一個好的方案可以提供清晰的指導，確保任務的完成。方案的執(zhí)行需要有明確的目標和激勵措施，激發(fā)團隊成員的積極性和主動性。隨著科技的進步，我們可以借鑒以下范例來制定創(chuàng)新的方案。
KTV培訓方案篇一
時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“xxx”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務，必須掌握七大要素：
1、微笑，在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通，要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備，即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視，就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩，主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造，為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠，熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的`麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂！
KTV培訓方案篇二
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
KTV培訓方案篇三
服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的.知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務考核.
目 錄
第一章 培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章 培訓內(nèi)容:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
三.言行舉止七.行為規(guī)范
四.基本禮貌準則八.理論課程
第二節(jié) 服務流程及規(guī)范:
第三節(jié) 服務技能技巧與突發(fā)事件處理:
第三章 業(yè)務知識及表格
第一節(jié) 業(yè)務知識
一`人事:
二`吧臺:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節(jié) 表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表
第二章 培訓內(nèi)容
第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求
第一:儀容,儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.
2.面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
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KTV培訓方案篇四
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法
4、點單 點歌：要求：速度 準確度
5、書寫房消費卡 出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法
1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用
2、進房的服務標準：衛(wèi)生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒
3、積極、友善的促銷
4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b：了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦、準確的感情投入
客人離場后的感情聯(lián)絡
公司架構及有關部門的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法：停電
打架
客人逃單
房內(nèi)服務時公司管理人員進房
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六、培訓總結、上崗前的心理建設：
強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心
KTV培訓方案篇五
活動目的：宣傳、銷售。
圣誕宣傳：圣誕dm單、水牌、桌卡(類似于名片大小)。
房間收費標準：
一樓小房：最低消費780元，原1樓房間開臺立點38元改為78元(禮包2個)。
二樓中房：最低消費1280元，原2樓房間開臺立點68元改為128元(禮包3個)。
v666v888：最低消費2880元原2樓房間開臺立點128元改為228元(禮包4個)。
v555v999：最低消費3880元原2樓房間開臺立點128元改為228元(禮包4個)。
注：24、25號送禮包，26號恢復現(xiàn)有消費，酒水價格維持圣誕節(jié)價格不變，27號全部恢復正常。
酒水定價：所有洋酒價上浮100(套餐加200);。
所有紅酒價上浮100;。
啤酒全單支賣、飲料上浮5塊；
注：1、圣誕節(jié)期間不取酒、不打折、不贈送；
2、活動期間可以存酒；
3、活動期間不分時段；
圣誕抽獎活動安排：(24、25兩天抽獎時間，26號不做抽獎安排)。
1、特等獎1名：價值20xx~3000元=1。2萬元；
2、一等獎2名：價值20xx元×2=8000元；
3、二等獎3名：價值1000元×6=1。6萬元；
4、三等獎5名：價值500元×10=1萬元；
5、禮品10名：價值100元×20=4000元；送代金卷(老洋房+韓記)。
合計獎品×2天=4。6萬元。
抽獎細則：
1、特等獎僅提供全場所有房間消費最高者；
2、一等獎2名、消費4000元以上可參與抽獎；
3、二等獎4名、消費3000元以上可參與抽獎；
4、三等獎8名、消費20xx元以上可參與抽獎；
5、余下沒抽到獎的房間，贈送精美禮品一份；
6、抽獎時間為12點正，消費統(tǒng)計以11點50分截至，以收銀臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準；
圣誕節(jié)期間各業(yè)績部門任務：
商務組每組每天2間房，3天6間房的任務；
dj3天2間房的任務；
管理人員3天2間房的任務；
客戶經(jīng)理3天2間房的任務；
注：完成任務的房間業(yè)績減半提成、未完成任務的房間按200元∕間罰款。
合計：全場活動費用共計：布置+包房禮包+活動設計費用=1。5萬。
獎品費用“2天”=4萬元整。
KTV培訓方案篇六
ktv員工服務質(zhì)量的優(yōu)劣，有賴于員工的素質(zhì)和能力，要提高員工素質(zhì)水平，關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來，員工的能力便會逐漸提高，服務質(zhì)量也會隨之而上升。
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行，對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓。公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準，每一門培訓課程，都應有統(tǒng)一的授課提綱，統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準。只有這樣員工才能按操作規(guī)則進行工作，管理人員才能按此要求員工檢查并考核員工。
教育培訓工作程序：
一、確認培訓項目。
二、確定培訓資料和教材。
三、制定培訓計劃和工作目標。
四、具體實施培訓。
五、檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度。
六、制定下一階段的培訓計劃。教育培訓崗位職責:。
一、組織`編寫培訓教材和有關培訓資料。
二、組織`舉辦培訓班.并組織上課。
三、負責培訓場地的安排。
五、組織員工的業(yè)務考核。目錄。
第一章培訓制度:。
一、入職培訓制度。
二、在職培訓制度。
三、對違章人員的培訓制度。
四、提職培訓制度第二章培訓內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
1、儀容`儀表。
5、服務做到九不。
2、儀態(tài)。
6、行為準則。
3、言行舉止。
7、行為規(guī)范。
4、基本禮貌準則。
一、人事:。
二、吧臺:。
三、機具:。
四、物料:。
五、財務:。
六、安全消防:。
七、營運:第二節(jié)表格。
一、在職培訓綜合評估表。
三、在職培訓評估表。
四、員工在職培訓安排表第二章培訓內(nèi)容第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求第一:儀容,儀表。
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.1、頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.2、面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3、手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4、首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.5、制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
7、您喜歡……嗎?如果您不介意的話,我能……嗎?
8、回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9、道歉語:實在對不起,請您原諒.打擾您了,請原諒.10、感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?12、答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.13、告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1、尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2、尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?3、顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4、“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5、對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:。
5、不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。
6、不講過分的玩笑。
7、不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8、不高聲辯論，大聲爭吵.9、不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一、怎么召開班前會：
1、開會時間：每天營業(yè)前；
2、傳達內(nèi)容：
3、檢查儀容儀表：
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二、盤的使用：
1、托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；
2、正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；
三、怎樣更換煙缸：
1、準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；
2、站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中，站立于飲者的右方，然后再向杯內(nèi)斟酒，斟酒動作應在臺面以內(nèi)的空間進行，然后將斟畢的酒杯放在客人的右側，捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。
四、突發(fā)事件的處理。
（1）、服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自己處理。
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
KTV培訓方案篇七
我是xx.8.11來到歡唱這個大家庭的，xx.11.10的時候參加了由廈門組織的實習領班三天的培訓；xx.09月份又參加了公司組織的上海世博三日游；如今我又參加了由廈門訓練中心組織的“把信送給加西亞”的拓展訓練，而此次的訓練是讓我感受最深、學到最多、感動最多的一次，我是訓練中小組隊（勝利隊）的一員——鐵手。
今天坐在電腦前閉上了雙眼，回想起兩天一夜的訓練時我的心隨著一次次經(jīng)歷過的訓練、團隊小游戲、伙伴們之間的歡笑與傷心在波瀾起伏。這些與我一起相信歡唱的伙伴們在大家的共同努力下克服了種種關卡，戰(zhàn)勝了種種看似無法完成的項目，秉承著自己是最優(yōu)秀的信念一步步的前進。
12月5號一個風高氣爽的.早晨，我們一行共34個學員、4個助教及兩個訓練助教官踏上了去往漳州角美訓練基地的旅途。在車上主教官給我每個人分發(fā)了一張寫有自己姓名的學員卡，并要求我們在卡名字上方寫上自己的代號，可以上生活中知道的任何東西不論是天上、地下、水果等。我與我們龍巖區(qū)兩位同事商量了下分別寫上了電視劇“四大名捕”中的無情、追命、鐵手，而鐵手就是我了。助教官還給予我們一個任務就是要在下車前記住我們每個人的代號并且在此次培訓過程中只能叫對方的代號。剛開始大家都還很新鮮很好奇的享受著此次的旅途并沒有去太在意去熟記每個人的代號，但是楊主任的一句話（要是下車后被問他人代號有錯的是有獎勵的）卻挑起了大家的緊張感，我們都知道來此次訓練這樣所獲得的獎勵絕對是懲罰，于是大家就開始了互相溝通和展現(xiàn)自己的代號并且按順序的一個個站起來報自己的代號。將近一個小時的路程我們來到了訓練基地見到了一位很年輕的教官（鯊魚教官），一臉嚴肅氣勢凌人更給我們添加了一種訓練前的緊迫感。在助教給我們公布了房號和給予我們房卡及兩套迷彩服后，鯊魚教官給我們5分鐘的時間去各自的房間換好迷彩服并回到操場集合。這一下就挑起了大家與時間斗爭的的緊迫感，因為我第一次穿戴迷彩服的不熟悉導致后來有許多伙伴和我一樣被鯊魚教官進行了獎勵（30個俯臥撐）后歸隊。
KTV培訓方案篇八
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構及各部門職責。
1、組織機構。
2、各部門工作職能。
公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務。
負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設備設施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災四大特性。
1、火是黑色的。
火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設備。
1、消防報警設備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現(xiàn)場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設備。
（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?。
處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。
b：中規(guī)模火災（如包房起火）。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
KTV培訓方案篇九
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。2016年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。
(一)公司領導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。
KTV培訓方案篇十
目的：對新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。
目的：讓新員工對公司文化、結構和經(jīng)營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。
目的：練習員工的最基本的動和靜。
內(nèi)容：實地演習指導學員練習……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
二、器具的認識（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程演習和練習（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
第三天三小時。
一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。
a、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
b、基本服務流程實際操作練習。
二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務的要領。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務禮儀（30）分鐘。
目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習。
第四天。
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。
二、高品位服務的管理秘訣40。
三、ktv服務禮儀30。
第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習服務操作流程以及服務技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務流程實際操作演習140。
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30。
結后語。
-----談談如何帶教新人。
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經(jīng)常加班等等現(xiàn)實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經(jīng)常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV培訓方案篇十一
背景及意義(現(xiàn)狀介紹)
(一)培訓目標(objective)：對培訓目標均按照培訓目標的三個要素：業(yè)績表現(xiàn)、環(huán)境條件、評價指標逐一陳述。
(二)培訓對象(whom)：描述培訓對象(包括受訓對象的一般特征及培訓的總人數(shù)、說明受訓對象的甄選標準與程序)
(三)組織者(who-1)：對于較大的培訓開發(fā)活動，一定要有明確的培訓活動負責人，要對負責人的責任、權利和義務做出明確規(guī)定。
(一)時間及期限(when)：培訓時間、持續(xù)時間等，說明時間選擇及期限規(guī)定的理由。
(三)培訓教師(who-2)：對教師進行描述(特別是每一位教師本次擔任的培訓任務(主題)、其所屬單位、資歷、擅長的領域等)
(四)內(nèi)容(what)：本次培訓項目中的所有課程的.培訓計劃(包括課程描述、詳細的課程安排等。培訓資料包目錄及課程講授提綱)、注意選擇教學的起、止點、教學過程中的工具、限制和特殊條件等、注意學習的范圍和進度安排等。
培訓評估
KTV培訓方案篇十二
企業(yè)的人才隊伍建設一般有兩種:一是靠引進,二是靠自己培養(yǎng)。所以企業(yè)應不斷地進行員工培訓,向員工灌輸企業(yè)的價值觀,培訓良好的行為規(guī)范,使員工能夠自覺地按慣例工作,從而形成良好、融洽的工作氛圍。通過培訓,可以增強員工對組織的認同感,增強員工與員工、員工與管理人員之間的凝聚力及團隊精神。就企業(yè)而言,對員工培訓得越充分,對員工越具有吸引力,越能發(fā)揮人力資源的高增值性,從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。培訓不僅提高了員工的業(yè)務水平,而且提高了職工對自身價值的認識,對工作目標有了更好的理解。
2提升員工技術、能力水準
崗位人員上崗后也需要不斷地進步、提高,參加更高層次的專業(yè)技能升級和職務晉升等方面的培訓,使各自的專業(yè)知識、技術能力達到崗位規(guī)范的高一層標準,以適應未來崗位的需要。
3有助于企業(yè)建立學習型組織
企業(yè)要想盡快建立學習型組織,除了有效開展各類培訓外,更主要的是貫穿“以人為本”提高員工素質(zhì)的培訓思路,建立一個能夠充分激發(fā)員工活力的人才培訓機制。成功的企業(yè)將員工培訓作為企業(yè)不斷獲得效益的源泉。
4增強企業(yè)競爭優(yōu)勢
一個企業(yè)要想建立競爭優(yōu)勢,就必須提供比其競爭對手質(zhì)量更好的技術或服務,提供競爭對手所不能提供的創(chuàng)新性技術或服務,或者以更低的成本提供與其競爭者相同的技術或服務。研究表明,員工培訓對企業(yè)競爭優(yōu)勢的建立有著強烈的直接影響。
1堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過委外培訓做好相關專業(yè)培訓。 2.3堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。
KTV培訓方案篇十三
良好的利益有助于提高個人形象，人們在社會交往中，如果雙方都能自覺地遵守禮儀規(guī)范，就容易溝通感情，從而使交往容易成功;如果我們能夠注重禮儀規(guī)范，能夠互相尊重，友好合作，就能夠及時緩和和避免不必要的沖突和障礙，使得學習和生活更加順利。
1、活動目的：
能夠提高學生的禮儀修養(yǎng)，了解基本的禮儀原則。同時也宣傳宿管會，提高宿管會的知名度。通過活動，也能培養(yǎng)同學們的團結協(xié)作的精神。
2、活動名稱：女生會禮儀培訓
3、活動主題：常用禮儀培訓
4、培訓對象：高一新生
5、培訓時間及地點：
6、活動主辦單位：宿管會
本次活動主要由宿管會策劃與籌備。
備注：人員可交叉使用
【培訓期】
本次禮儀培訓以什么形式開展，計劃用時 【前期】主持人，開場白 【第一部分】 內(nèi)容： 預計用時：
【第二部分】 內(nèi)容： 預計用時：
四、培訓禮儀內(nèi)容詳情
一、通訊禮儀
(一)一般原則
(1) 接電話四原則：鈴聲響三聲之內(nèi)接，電話機旁準備好筆和紙，確認記錄的各項內(nèi)容準確。
(2) 使用禮貌用語，接、打電話時要說：“你好，我是xx?！?BR> (3)接電話時要簡潔、明了。注意講話語速不要過快!
(4)打錯電話要有禮貌的回答，讓對方重新確認電話號碼。
(二)撥打電話的注意事項
1)要考慮打電話的時間(對方此時是否方便接電話)，最好先發(fā)條短信問一下對方是否方便通話。
2)注意確認對方的姓名、電話號碼、單位，以避免打錯電話。
3)準備好需要用到的資料和文件。
4)注意通話時間，不宜過長。
5)外界的雜音或私語最好不要傳入電話內(nèi)
(三)誰先掛電話應該是打電話的一方或長輩、上級、女士。如果在通話過程中發(fā)生中斷，應該由打電話方重新?lián)艽颉?BR> (四)聞聲知人
KTV培訓方案篇十四
五、活動預期目標。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。
2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。
3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。
一、人員邀請1.表演人員邀請身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。
3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。
4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。
6、邀請媒體有關飲食欄目的記者（貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系）。
7、有關職能部門領導和政府領導邀請（請貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系）。
帶的效果。燈籠旗桿：【ktv】在門前的附近可掛紅色的燈籠，2個為一組穿起來，每上面寫有“悅”、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。
一、活動議程1）活動當天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風采；2）貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序；3）來賓、貴賓、領導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。簽到接待處禮儀小姐：6名由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。5）禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。禮品數(shù)量——貴公司確定6）現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。7）剪彩儀式開始，相關人員邀請領導及所有來賓到剪彩場地參加儀式，此時歡快的音樂響起，迎接貴賓和領導；8）儀式完畢，【ktv】領導與嘉賓合影留念。
一、結婚紀念慶賀（1）通過報紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結婚的夫妻，可通過結婚證來【ktv】核實。（2）開業(yè)當天邀請到本【ktv】一起免費服務?；顒犹攸c：媒體有可操作性寓意【ktv】還處于成長期間，需要社會的愛護和關注，來取得人們的同情和支持，并且【ktv】定位層次高，而這些群體消費層次也較高，【ktv】在的人文關懷下，從而對【ktv】產(chǎn)生良好的印象?，F(xiàn)場布置：具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂伴餐在客人享受服務時播放典雅、優(yōu)美的音樂，使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過最為美妙的時刻。（1）開業(yè)當天進行，也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長期執(zhí)行。（2）主要針對追求生活享受和生活質(zhì)量的人群，從而提高了【ktv】的品牌度。特點：有文化品位，容易引起爭議，有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠（1）開業(yè)當天可以適當?shù)慕o予優(yōu)惠。（視【ktv】營業(yè)情況而定）。特點：感情溝通，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。（2）經(jīng)濟組合：在慶典臨近之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務措施。特點：向所有的消費者傳播：【ktv】也是適合工薪消費的場所。此活動與“結婚紀念慶賀”活動同時刊登在報紙媒介上，也可以取得較好的效果。（3）禮品贈送：在原價的基礎上將折扣的部分兌換為禮品，發(fā)放給消費者，變樣的給予消費者人文關懷，從而提高【ktv】的知名度和品牌度。注：在開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，價格可以給予優(yōu)惠，但服務質(zhì)量不能降低。
四、辦理會員卡在開業(yè)當天可以發(fā)放一批會員卡，數(shù)目可由貴單位來指定，在以后的經(jīng)營中對這些老顧客給予優(yōu)惠和關照。特點：可以為【ktv】積累一定的消費群體，成為【ktv】的長期發(fā)展的資源。優(yōu)惠卡制作：可由藝唐文化設計人員通過對【ktv】的深入了解來進行設計，具體事宜雙方協(xié)定。
KTV培訓方案篇十五
培訓是系統(tǒng)實施的重要環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品應用的第一步。通過培訓，操作人員將深入了解軟件的開發(fā)背景、技術資料、開發(fā)思路和各個子系統(tǒng)的詳細操作。培訓效果的好壞，將直接決定著操作人員以后能否正確操作軟件，能否滿足崗位操作軟件的要求，最終將影響到整個軟件系統(tǒng)能否成功實施。因此，應引起我們高度重視。雙方人員應相互配合，積極主動，為達到預期培訓效果而努力。
結合xx公司所購買軟件情況和xx公司分布情況，經(jīng)過雙方共同協(xié)商，決定采取如下培訓方式：
一、 集中培訓并集中初始化
xx公司分公司分布范圍廣，各、分公司在財務核算上必然存在差異。為了統(tǒng)一財務核算口徑，使整個公司財務、業(yè)務數(shù)據(jù)具有橫向可比性，便于公正、正確考核各分公司的經(jīng)營業(yè)績，我們需要統(tǒng)一xx公司基本核算模式，統(tǒng)一基本基礎資料。
二、 分市內(nèi)、市外兩次進行，培訓與上機相結合的方式
根據(jù)項目實施整體方案及xx集團企業(yè)分布特點，本著降低實施壓力和實施風險的.原則，我們建議xx項目采取兩次集中、兩次培訓，培訓與上機相結合的的方式。
標準的培訓流程有助于節(jié)約資源、提高培訓效果，我們此次培訓將按照授課、上機練習與提問、考核與總結的步驟將各子系統(tǒng)逐步進行培訓，最后，我們將進行初始化的培訓和初始化數(shù)據(jù)錄入工作。
一、 授課
由主講老師按照培訓計劃分系統(tǒng)、分模塊逐步講解，培訓人員應認真聽講，并做好重點內(nèi)容記錄，遇到問題原則上不得當時向輔導老師請教，應可以做好筆記，上機練習時統(tǒng)一提問。
二、 上機練習
主要是對此次培訓的鞏固練習，培訓人員必須能夠獨立完成此段時間培訓內(nèi)容，如有問題可向輔導老師請教。
三、 考核與總結
培訓全部結束以后，為了了解培訓效果，每一位參加培訓的人員必須經(jīng)過考試(筆試和上機)，對考核的結果我們將統(tǒng)計、記錄，并抄報xx公司，雙方確認培訓效果。同時，要對我們的培訓質(zhì)量做統(tǒng)計調(diào)查。
四、 初始化培訓和初始數(shù)據(jù)錄入
培訓結束以后，我們將進行系統(tǒng)的初始化培訓和初始數(shù)據(jù)的錄入工作，具體見總體實施工作計劃。
到k/3系統(tǒng)在xx公司的正常使用與管理。為確保培訓工作能按計劃、進度、目標、質(zhì)量進行，特制定此培訓組織與要求，希望xx公司和金蝶公司相關部門與人員認真履行其職責，做好相關的安排與組織工作;所有受訓學員須嚴格執(zhí)行此組織與要求的所有內(nèi)容，保證培訓工作的圓滿成功，為k/3系統(tǒng)的順利實施打好堅實的基礎。
1、 xx公司項目雙方各指定專人負責培訓的全面組織工作;
7、 培訓結束后xx公司與金蝶公司將對本次培訓進行集中總結，并將總結內(nèi)容向?qū)Ψ酵▓蟆?BR> 培訓時間：
第二次培訓時間為2001.11.10------2001.11.25(包括系統(tǒng)初始化5天時間)
KTV培訓方案篇十六
一、心理建設：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
二、技能培訓：
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
三、房內(nèi)服務：
1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務標準：衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡。
公司架構及有關部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓總結、上崗前的心理建設：強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
KTV培訓方案篇十七
ktv的培訓是一項系統(tǒng)化的工作，整個工作的實施過程需要周密地進行計劃。下圖顯示了ktv員工智能培訓的全部過程。
這一過程可以分為三大階段：一、員工培訓準備階段
員工培訓準備階段工作是根據(jù)ktv經(jīng)營的目標和產(chǎn)品的要求而進行的，在這一階段中包括了以下幾個基本的步驟：
圖ktv員工培訓整體過程
(一)確定員工培訓需要
確實培訓需要既是娛樂企業(yè)培訓工作的開始，又是衡量培訓工作效果的主要依據(jù)，即培訓是否滿足了需要。
(二)分析員工目前狀況
這一步驟目的是要了解掌握目前階段員工的技能水平，以便選擇并確定合理的培訓目標。培訓目標應該建立在需要的基礎上，如果娛樂企業(yè)的實際情況尚不能立即達到需要的水平，而僅僅根據(jù)需要來確定培訓目標而不考慮k場的目前實際情況，則在評價培訓目標而不考慮娛樂企業(yè)的目前實際情況，則在評價培訓效果時容易產(chǎn)生偏差。
(三)確定員工培訓目標
培訓目標必須能表達整個培訓過程所期望的結果。培訓目標必須建立在上面兩個步驟的基礎之上。培訓目標必須是具體的、可以達到的，并應盡可能具有可度量性。
(四)設立員工培訓評價機構
ktv組織結構中應有專門的職能部門負責培訓工作，還應有對培訓效果進行評價的機構。這一機構區(qū)別于職能部門的最大特點是必須有總經(jīng)理和受訓者所屬部門經(jīng)理的參加。
(五)建立員工培訓評價標準
評價標準是培訓目標的具體化，必須根據(jù)培訓的目標和具體的要求來制定評價標準。
二、員工培訓組織實話階段
這一階段的工作按照已制定的培訓目標來進行，共包括以下步驟。
(一)設定員工培訓課程內(nèi)容
員工培訓課程內(nèi)容應有針對性和實用性。確實培訓課程內(nèi)容時，除以培訓目標為依據(jù)外，要盡量注意到受訓者的興趣，激發(fā)受訓者學習積極性。通常，ktv培訓的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：
1、員工基本經(jīng)營意識培訓
提到素質(zhì)和能力，一般總覺得有些抽象。其實素質(zhì)和能力的具體表現(xiàn)形式即為工作中的主動性意識。一個消費者進行酒吧，服務人員能否及時作出反應，也即根據(jù)消費者的行為、語言、安排相應服務。這種自然流露的職業(yè)意識，反映著員工所具有的素質(zhì)如何。意識是創(chuàng)造優(yōu)良行為的前提，ktv從業(yè)人員的意識一般包括：ktv員工的“行家”意識、團隊意識、成本意識、競爭意識和創(chuàng)造意識。要使員工在工作中形成這些意識，就應該實現(xiàn)由技能培訓向素質(zhì)培訓的轉(zhuǎn)變。
2、員工服務團隊意識培訓
通常，即接待一位消費者，也必須經(jīng)過多位員工合作才能完成。當發(fā)現(xiàn)消費者投訴或發(fā)生緊急狀況時，就更需相互之間迅速取得聯(lián)系，采取團隊行動，而不是互相推卸責任或扯皮?？梢酝ㄟ^一些集體游戲、團體競賽，甚至一些工作調(diào)動使員工獲得更多的機會來培養(yǎng)團隊意識。
3、員工成本意識培訓
ktv服務并非“殷勤待客”，ktv首先是一個“營業(yè)實體”，是一個“企業(yè)”。因此追求利潤是ktv原則之首，無論在哪個崗位，無論是誰，都應不斷地反復培訓員工的成本意識。為了獲得利益，應該怎樣做?這是培養(yǎng)成本意識的先決因素。
4、員工促銷方式和技巧培訓
在當今競爭激烈的市場環(huán)境下，只要能把自己的商品推銷出去產(chǎn)就能立于不敗之地。因此，對于員工來說，學會促銷的時機和語言的技巧是相當重要的'。這需要員工在工作中對培訓過的技巧反復實踐和靈活使用。作為經(jīng)驗豐富的領班主管人員要對員工進行反復地組織引導和控制，以提升企業(yè)形象和業(yè)務水平。
5、員工經(jīng)營競爭意識培訓
競爭充斥著現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境的每個角落。行業(yè)的競爭、同業(yè)的競爭、部門的競爭、部門內(nèi)的競爭、員工之間的競爭、營業(yè)額的競爭、社會地位的競爭、聲譽影響的競爭、服務質(zhì)量的競爭、設備水平的競爭、員工素質(zhì)的競爭等等一系列競爭司空見慣。所以k場應該用正確的方法引導員工的競爭，在正確的競爭要領和標準上，通過公平的評議、合理的獎勵保證，輔以日常服務技能大賽和定期業(yè)務考核，使k場形成一個生氣勃勃的經(jīng)營氛圍。
6、員工服務技能的培訓
一家k場經(jīng)營得好壞，很大程度上取決于服務人員素質(zhì)和服務技能的高低，所以提高服務人員的服務技能和水平便成為員工培訓的重點內(nèi)容。通過培訓使員工在工作態(tài)度、工作技能上均得到相應的提高。主要的培訓內(nèi)容有：
·如何注意儀表和服務態(tài)度
·如何發(fā)揮服務精神
·產(chǎn)品銷售技巧
·如何進行產(chǎn)品的說明
·如何爭取消費者好感
·如何處理消費者的異議。
·如何進行消費者接待
·如何更新服務意識
·如何應對消費者的抱怨和投訴
員工培訓內(nèi)容示意圖
(二)確定員工培訓方式
確定員工培訓目標、選擇和確定培訓課程內(nèi)容是培訓的工作。如何確定的培訓課程內(nèi)容傳授給受訓者，以達到培訓目標，就需要培訓者選擇和確定有效的培訓方式。這一步工作也是培訓是否成功的關鍵因素之一。主要采用的培訓方式有：
1、講授培訓法
這是一種廣泛應用的培訓方法，其普及的主要原因在于費用低。這種方式是一種單向溝通的培訓方式，受訓人獲得討論的機會較少，因此不難對講師所講的內(nèi)容進行反饋而講師范也無法顧及受訓人的個別差異。總之，此方式適用于提供明確資料，并作為輕的訓練的基礎。在采用這種培訓方式時必須注意以下幾點：
·講師上課有充分準備，如綱要及各種圖表之類。
·利用何時、何地、何故等問題來說明，并設法與受訓人交換意見，鼓勵受訓人設想與發(fā)問。
·講授時能兼用示范為佳，即利用各種視覺器材，如實物、模型或影片等，以加強受訓人的理解。
·每次講授的時間不宜過長，因為聽講人能集中注意力聽講的時間甚短，通常半小時后其興趣即逐漸低直至消失。
2、會議培訓法
此方式是一種雙向溝通的培訓方式，它可以使受訓人有表示意見及交換思想、學識、經(jīng)驗的機會，而使培訓講師容易鑒別受訓人對于重要教材的了解程度。培訓講師應注意以下幾點：
·解釋會議的背景、用途及利益;
·宣布討論的目標、任務、及方法;
·表明討論的計劃、準備及程序;
·選擇問題的種類、說明及處理;
·事先準備各種說明圖表及其它相應的資料;
·使用各種器材的模型，增強說服務力;
·對最后結論的歸納及評判。
3、實例研究培訓法
這種培訓方式是指選擇有關實例，并書面說明各種情況或問題，使受訓人就其工作經(jīng)驗及所學的原理，研求解決之道，目的在于鼓勵受訓人思考，并不看重是否獲得一個適當?shù)慕鉀Q方案。
4、角色扮演培訓法
這種培訓方式是指定一個受訓人扮演消費者，其余受訓人和講師扮演服務人員，使受訓人試行處理接待消費者、提供服務過程中的一切步驟。當演習終止后，各參加者、觀察者對受訓者的行為的優(yōu)、缺點加以評判。這種培訓方式的目的在于使受訓人在實際服務行為中獲得一種體察能力。
5、示范培訓法
這種培訓方式是指運用幻燈片、影片或錄像帶進行服務示范訓練活動。這種方式的培訓在提高受訓者記憶效果方面是最有力的。
娛樂企業(yè)員工通常用方法
(三)準備員工培訓材料
培訓材料應準備完全，印刷要求整齊、清晰。在材料編排上，盡可能考慮到趣味性，深入淺出，易懂易記。應充分利用現(xiàn)代化的培訓工具，采用視聽材料，以增加感性認識，激發(fā)受訓員工認真練習的動力。
(四)選擇培訓輔助手段
為了增強培訓效果，在培訓中應有相應的輔助培訓手段，如組織受訓者到一些服務質(zhì)量好具有經(jīng)營特色的娛樂企業(yè)去實地考察、學習等。
(五)確定培訓設備
培訓設備是根據(jù)培訓材料和具體的培訓課程內(nèi)容而定的，例如采用示范培訓方式則必須備有視聽設備才能進行等。
(六)選擇培訓講師
培訓講師是培訓的直接指導者，其水平與能力將直接影響培訓工作的質(zhì)量。培訓講師應尊重受訓者，應注意受訓者的對自己是否充滿信任才信心，因為這將直接影響培訓的效果。
1、培訓主管的工作主要有以下三項：
·對于所授培訓內(nèi)容應徹底了解
·對于培訓工作富有高度興趣
·對于培訓方法應有充分的研究。
·對于所用教材應能隨時補充和修正。
·應抱親切的態(tài)度
·應抱親切的態(tài)度
·應具有樂于研究及勤于督導的精神
三、員工培訓效果評價階段
評價是針對員工培訓的最終結果而進行的。只有受訓者經(jīng)過培訓后的工作行為才能正確反映培訓的效果。這一部分包括了三個步驟：監(jiān)督指導;分析和修正評價標準;評價員工培訓效果。
(三)培訓循環(huán)的最后一個環(huán)節(jié)是對培訓效果進行評價。培訓效果的評價包含兩層意義;對培訓工作本身的評價以及受訓者通過培訓后所表現(xiàn)的行為是否反映出培訓的作用。
整個員工的培訓過程經(jīng)過上述三大階段后成了一個循環(huán)。受訓者經(jīng)過一個循環(huán)在技能上得到了提高。然后，再進行第二個循環(huán)，這樣不斷地反復循環(huán)，使員工的服務技巧技能不斷地完善和提高。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓課程。
KTV培訓方案篇十八
一般來說，物業(yè)公司使用軟件的主要有五層角色：項目業(yè)務操作層、項目管理層、公司職能部門管理層、公司決策管理層、系統(tǒng)管理層，其中每層角色根據(jù)業(yè)務分工分為多個角色，如項目業(yè)務操作層中包含收付款人員、客服人員、維修人員、保潔保安人員等。不同的角色操作軟件的功能不同，例如收費人員更注重實際的收付款操作，財務管理者更多是監(jiān)督、審核，管理層根據(jù)業(yè)務分工不同一般只看自己業(yè)務范圍內(nèi)的報表。為了取得更好的培訓效果，點都軟件操作培訓是按角色分場進行：
培訓內(nèi)容：a、系統(tǒng)安裝流程、系統(tǒng)更新方法、系統(tǒng)配置管理、后臺系統(tǒng)管理培訓。b、數(shù)據(jù)遷移管理、數(shù)據(jù)初始化管理培訓。c、各個管理模塊的全面培訓。d、培訓考核、答疑補漏、常見疑難問題解答。
培訓對象：對項目業(yè)務操作層和公司職能部門管理層進行集中的系統(tǒng)培訓，以便各項目操作人員能夠熟練掌握軟件相關功能模塊的.業(yè)務操作流程和步驟，達到勝任軟件業(yè)務操作的工作。
培訓內(nèi)容：a、各個管理模塊的全面培訓 。b、培訓考核、答疑補漏 。c、采用模擬數(shù)據(jù)和真實數(shù)據(jù)進行實際操作，同時一對一進行輔導，并進行實操考核，出具評估報告。
培訓對象：針對項目管理層、公司決策管理層進行系統(tǒng)使用的培訓，培訓及上機輔導。
培訓內(nèi)容：針對日常業(yè)務操作、報表查詢、決策分析等功能進行培訓。
KTV培訓方案篇十九
ktv是人們休閑娛樂的地方，可以唱歌，放松心情。本文是的ktv開業(yè)活動方案范文，歡迎參閱。
第一部分：活動概要。
20xx年10月30日。
二、活動地點。
【ktv】。
三、
活動形式。
室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈送+發(fā)放傳單。
四、基本操作規(guī)范。
具體安排為：
8：30――10：00現(xiàn)場布置、禮儀接待。
10：00――10：35剪彩儀式。
10：35――11：30演藝節(jié)目。
五、活動預期目標。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。
2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。
3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。
4、借助開業(yè)慶典活動讓消費者了解【ktv】的經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為【ktv】日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
第二部分：籌備工作。
一、人員邀請。
1.表演人員邀請。
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。
3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。
4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請。
聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。
6、邀請媒體有關飲食欄目的記者。
7、有關職能部門領導和政府領導邀請。
二、剪彩現(xiàn)場布置圖：
現(xiàn)場布置詳細說明：
店內(nèi)裝飾：詳見藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾：詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業(yè)的喜訊。
迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
剪彩舞臺：在【ktv】門口搭建4m×8m的舞臺，中前方放置話筒，并在兩側和前方擺放盆花，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個為一組穿起來，上面寫有“悅”、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:。
禮儀接待區(qū)：
可安排在剪彩場地的一側，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負責在【ktv】入口迎接來賓，一名引導來賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協(xié)助來賓簽到、為來賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導來賓到休息處休息并隨時處理緊急事件。
來賓休息區(qū)：
可安排在【ktv】內(nèi)部的服務區(qū)，桌上擺放適當?shù)牟杷?、飲料等供各位來賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂，給人心情舒暢的感覺。
一、活動議程。
1)活動當天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風采;。
2)貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序;。
3)來賓、貴賓、領導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。
簽到接待處。
禮儀小姐：6名。
由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。
5)禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定。
6)現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。
8)儀式完畢，【ktv】領導與嘉賓合影留念。
二、活動流程。
8：00所有布置裝飾全部到位，為開業(yè)儀式做好準備。
9：30軍樂隊奏響嘹亮、高亢的樂曲,在歡快的音樂中迎接來賓光臨;。
激昂豪邁的鑼鼓隊演奏使沸騰的現(xiàn)場更加沸騰;。
演藝人員到場，做好演出前的準備處休息;。
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來賓充分享受到禮儀服務;協(xié)助來賓簽到，為來賓佩帶胸花、向來賓贈送禮品。
9：30主持人到場，熟悉慶典講話稿，并了解當日嘉賓到場情況。
10：00主持人宣布慶典活動開始并簡單講解【ktv】的風格與特色。
10：10【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。
10：15主持人邀請貴賓講話。
10：20主持人邀請政府職能部門領導講話。
10：25【ktv】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布“【ktv】正式開業(yè)”!
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時，悅耳的軍樂曲悠揚飄蕩。
10：30主持人邀請嘉賓、領導剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤上臺等候領導、嘉賓剪彩。
10：35剪彩儀式開始。
軍樂隊伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動達到高潮。
10：40女聲獨唱。
10：50主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。
10：55舞蹈隊表演。
11：05現(xiàn)場互動游戲紀念品。
11：20男歌手獨唱。
11：30主持人宣布本次活動圓滿結束。
感謝大家對【ktv】的大力支持。
第四部分整合策略宣傳。
一、結婚紀念慶賀。
通過報紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結婚的夫妻，可通過結婚證來【ktv】核實。
開業(yè)當天邀請到本【ktv】一起免費服務。
活動特點：媒體有可操作性。
寓意【ktv】還處于成長期間，需要社會的愛護和關注，來取得人們的同情和支持，并且【ktv】定位層次高，而這些群體消費層次也較高，在【ktv】的人文關懷下，從而對【ktv】產(chǎn)生良好的印象。
現(xiàn)場布置：具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂伴餐。
在客人享受服務時播放典雅、優(yōu)美的音樂，使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過最為美妙的時刻。
開業(yè)當天進行，也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長期執(zhí)行。
主要針對追求生活享受和生活質(zhì)量的人群，從而提高了【ktv】的品牌度。
特點：有文化品位，容易引起爭議，有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠。
開業(yè)當天可以適當?shù)慕o予優(yōu)惠。
特點：感情溝通，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。
經(jīng)濟組合：在慶典臨近之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務措施。
特點：向所有的消費者傳播：【ktv】也是適合工薪消費的場所。
此活動與“結婚紀念慶賀”活動同時刊登在報紙媒介上，也可以取得較好的效果。
禮品贈送：在原價的基礎上將折扣的部分兌換為禮品，發(fā)放給消費者，變樣的給予消費者人文關懷，從而提高【ktv】的知名度和品牌度。
注：在開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，價格可以給予優(yōu)惠，但服務質(zhì)量不能降低。
四、辦理會員卡。
在開業(yè)當天可以發(fā)放一批會員卡，數(shù)目可由貴單位來指定，在以后的經(jīng)營中對這些老顧客給予優(yōu)惠和關照。
特點：可以為【ktv】積累一定的消費群體，成為【ktv】的長期發(fā)展的資源。
優(yōu)惠卡制作：可由藝唐文化設計人員通過對【ktv】的深入了解來進行設計，具體事宜雙方協(xié)定。
一、活動目的：針對目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在3月4月期間做出適合消費者的企劃活動，來促進引導消費者的再次消費，經(jīng)過調(diào)查分析，在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他ktv的消費者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點，第一給于消費者更多的附加值，第二推行促銷活動促進消費者再次消費，第三與其他ktv進行競爭，讓消費者明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同，盡顯本店的性價比。
三、思路分析：
1、營銷整體分析。
消費群體形態(tài)分析及問題所在1.沒有來過的消費者如何宣傳，如何引導?
2、k歌會選擇的消費者給消費者留下的是什么，如何保持好的印象?
3、來過以后還會選擇來的消費者為什么他還會來，怎樣才能吸引他再次消費?
1、如何讓已經(jīng)選擇的消費者能夠得以滿足，留下良好的印象?
a、客人選擇k歌，首先要有好的環(huán)境和設備。
b、我們能否提供周到的服務，能否熱情對待每一個客人，服務品質(zhì)。
c、能否給客人帶來快樂，能否滿足客人的要求。
d、能否與客人產(chǎn)生互動，給客人帶來更多的附加值，現(xiàn)場的氣氛。
2、如何讓刺激消費者，控制消費者在下次選擇k歌再次選擇?
b、我們所提供的一切，客人是什么樣的感覺，客人會怎么評價他的這次消費?
c、我們給予客人的是什么，有沒有得到意外的附加值，如何引誘下次消費?
d、下次消費他還會來嗎，有什么值得他來的地方，下次來能享受到什么?
1、針對本次消費的客人。
針對本次消費的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件音響設備、環(huán)境、服務、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進行互動，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價比”
a、現(xiàn)場派發(fā)贈送爆米花，爆米花無限量供應。
b、凡是消費的客人均可參加抽獎。
2、引誘再次消費的客人。
a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠券及贈品。
b、連續(xù)消費可獲得我們提供的積點禮品。
c、消費滿多少金額送小吃禮品或者酒水券四、活動主題：快樂k歌、意外不斷驚喜不斷。
1、香噴噴爆米花，即日起無限量供應。
2、開包廂即可參加抽獎，中獎率95%。
3、超市購物滿88元起就送。
4、夜場啤酒派對，賣多少送多少。
唱歌免費、贈送酒水、飲料小吃、包廂打折、好禮不斷，一切都在你手中。
四、活動方式：具體活動方式如下：
1、爆米花無限量供應。
凡開包廂均可無限量獲得爆米花，客人開包廂后，有服務員直接進行派送至包廂，并告訴客人，本公司目前搞活動，爆米花無限量供應，如果您吃完了還需要，我們可以繼續(xù)為您供應!
2、抽獎活動。
3、超市購物滿88元就送。
4、夜場啤酒，買多少送多少。
五、活動時間。
2、開包廂即可參加抽獎，中獎率95%。
晚場8點至凌晨12點期間，開包廂就有資格參與抽獎。
3、超市購物滿88元就送。
任何時段只要超市購物滿88元起就可得到不同的贈送。
4.夜場啤酒派對，賣多少送多少。
凌晨12點以后開始，以電腦小票時間為準。
六、廣告宣傳配合方式。
1、店堂海報宣傳。
店堂明顯處進行x展架及海報張貼，內(nèi)容以突顯噱頭為主，刺激客人進一步了解。
2、包廂宣傳單宣傳。
印制宣傳單，在所有進包廂的客人都能輕易了解到具體活動的內(nèi)容。
3、電視字幕宣傳。
滾動播出活動主題，進行提醒消費者活動進行中。
4、轉(zhuǎn)角廣告宣傳。
主要制造噱頭，可適當夸大，利用圖案及文字結合，宣傳活動性價比。
5、服務員推廣宣傳。
所有人員需掌握所有活動內(nèi)容及流程，能夠耐心詳細的為客人進行解答。
七、前期準備。
1、人員安排。
所有活動各個環(huán)節(jié)都要有專人進行負責和進行監(jiān)督，以便于及時的調(diào)整不足之處。
2、物質(zhì)準備。
所有活動所需物質(zhì)都要提前備貨，以便活動所需物品能夠正常保障的派發(fā)。
3、現(xiàn)場布置。
現(xiàn)場布置必須做到一定的氛圍，所有明顯處都必須突出活動的主題。
4、實驗方案。
起初可進行測試實驗，了解活動的推展及客人的反應度，以便及時的不足及調(diào)整。
八、中期操作及觀察。
1、活動的流暢度。
2、客人的反應及感受。
3、現(xiàn)場操作的漏洞。
九、后期操作及跟進。
1、進行分析統(tǒng)計。
2、數(shù)據(jù)反應活動的成敗。
根據(jù)報表進行分析活動的成敗，以便能夠及時的調(diào)整或更好的改進。
3、是否繼續(xù)延續(xù)及改進。
根據(jù)此次活動進行分析，考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應或更改策略。
十、效果預估及評測。
1、活動整體流暢度。
2、活動物資供應量。
3、活動效果回饋時間。
4、所有活動評估進行篩選，總體。
總結。
節(jié)日背景：
端午節(jié)是中國四大節(jié)日之一，僅次與春節(jié)、元宵節(jié)，是我國富有名俗的傳統(tǒng)文化的節(jié)日。端午節(jié)中的端是“開端”“初”的意思，“五”通“午”
“五”又為陽數(shù)，故端午又稱為端陽節(jié)，詩人節(jié)。
地區(qū)節(jié)日文化：
安徽省主要是以紀念愛國詩人屈原，以及伍子胥。屈原事跡在合肥影響比較大。所以在現(xiàn)代生活中，端午節(jié)更象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉，主要是用來滿足人們“驅(qū)邪、避毒、避邪的心理。更重要的是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛。因此根據(jù)這一節(jié)日特點，制定促銷方案來提高企業(yè)知名度，促進銷售。
推廣目的：娛樂性行業(yè)在此節(jié)日要貼近消費者，走進消費者，要喧造出民族濃厚的氣氛，時時刻刻讓消費者感覺的到美高美神話ktv走民-意，向民-意。所以此次節(jié)日要刮起中華民族風。
推廣的重點：在裝飾上，在神話的情誼上。
活動時間：日。
活動地點：美高美神話ktv3/4樓。
一、促銷主題：“端午情，神話情系千萬家”
促銷方式：晚場在消費者等臺的時候，在三樓，四樓的茶幾上擺放精致的小粽子，并且考慮到棕葉、設置擦手紙、濕毛巾，給消費者貼心的服務。、理念：我們做的就是給別人看的!給旁觀者看的!
宣傳方式：
1..在三樓總臺用橫幅懸掛：“端午情，神話情系千萬家”
2.在茶幾，沙發(fā)頂部制作橫幅“神話免費送粽子吃啦!”標題簡單活潑。
二、促銷主題：“節(jié)日有情，神話香囊情上情”
主題背景：香囊在現(xiàn)代社會中不僅僅是用來習俗中的避“邪”去“毒”，香囊這一傳統(tǒng)習俗已經(jīng)演變成富有時尚氣息的全新風尚。香囊是非常具有東方韻味的禮品。神話推出這一活動代表三個層面：
第一個層面是送小孩：節(jié)日當天如果有消費者帶小孩，前廳部要主動，面帶微笑送給小孩，并且告訴消費者香囊送給小孩子代表吉祥如意。這樣一來消費者是非常開心的。
第二個層面是送年輕人：節(jié)日當天送給年輕人可以告訴消費者香囊送給朋友是代表緩解壓力，是非常具有情誼，東方韻味的上好禮品。
第三個層面是送長輩：節(jié)日當天如果有年紀大點的消費者，我們就把香囊送給他并且告訴他香囊送給老人是具有提神醒腦的作用。
活動方式：消費者每開包廂就可以送一個精致的香囊。
特殊包廂可以送一對。
香囊要具有一定的檔次和裝飾。
宣傳方式：
1.在四樓總臺用橫幅進行宣傳“節(jié)日有情，神話香囊情上情”
2.在電梯旁的房子進行宣傳：宣傳的內(nèi)容用以古詩的方式進行宣傳。
古詩詞：
蹙金妃子小花囊，銷耗胸前結舊香。
誰為君王重解得，一生遺恨系心腸。
3.制作水牌：內(nèi)容：“喜迎端午，神話香囊喜迎門”
理念：刮起民族中國風！!
三樓裝飾：為了達到節(jié)日的氣氛，需在三樓裝飾些具有中國韻味的元素。
以次來襯托節(jié)日的喜慶氣氛。
1.三樓頂部用精致紅色燈籠進行懸掛，為了避免單調(diào)，搭配中國結。一眼望去是非常具有東方特色。為了達到生動效果。燈籠里掛上蠟燭。晚場的時候把三樓大廳燈關掉，能營造出浪漫感覺。
2.入口處設置端午節(jié)吊牌。不銹鋼上掛上大紅燈籠。并且掛上端午對聯(lián)!
3.總臺制作龍船，用寫真作為龍的框架，寫真上面畫人龍鱗。關鍵是做龍頭。
去市場轉(zhuǎn)下購買龍頭。
這樣一來整體效果就出來了。
超市也可以作出龍體。頂部掛端午吊牌。
收銀部：做好活動時間禮品的發(fā)放，由林部長負責。
前廳部：做好銷售，一定要做好軟文的溝通。由李劍負責韓開發(fā)負責。
保安部：負責三樓燈籠的安全工作由李君負責。
超市促銷人員：加強酒水的銷售。
兩位副理負責節(jié)日當天的整體運營!監(jiān)督提醒!并對活動所需物品進行采購。
活動預算。
所需物品：
精致香囊70個400元左右。
燈籠：20個200元左右。
蠟燭25個5元左右。
精致粽子：10袋200元左右。
共計：850元。
KTV培訓方案篇二十
公司服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務考核
目錄
第一章?培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章?培訓內(nèi)容:
第一節(jié)?職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表五.服務做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
三.言行舉止七.行為規(guī)范
四.基本禮貌準則八.理論課程
第二節(jié)?服務流程及規(guī)范:
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件處理:
第三章?業(yè)務知識及表格
第一節(jié)?業(yè)務知識
一`人事:
二`吧臺:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節(jié)?表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表
第二章?培訓內(nèi)容
第1節(jié)?職業(yè)素質(zhì)要求
第一:儀容,儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.
2.面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.
名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.
內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.
穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.
第二儀態(tài):
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.
2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.
3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.
4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺
第三行為舉止:
員工在接待客人時,應態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業(yè)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩.
1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.
2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.
先生,(早上,下午,晚上)好.
請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位?
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.
對不起,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.
3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.
對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.
4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.
對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達時間;請留下您
的電話號碼以便聯(lián)系.
5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.
6.征詢語:請問您有什么需要服7.?務的嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡……嗎?
如果您不介意的話,我能……嗎?
8.回應語:好的,是的,我明白了.
請稍等,馬上到.
這是我應該做的,請讓我來.
照顧不周的地方,請多指教.
9.道歉語:實在對不10.?起,請您原諒.
打擾您了,請原諒.
感謝您的提醒.
對不起,那是我的過失.
對不起,讓您久等了.
對此向您表示歉意.
11.指12.?路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.
請在這里上樓,下樓.
請在前面左(右)轉(zhuǎn).
請讓我?guī)?
13.答謝語:感謝您的光臨.
能為您服務是我的榮幸,很高興.
有您在真的很開心.
14.告別語:再見,歡迎下次光臨.
祝您一路平安.
非常感謝,歡迎下次光臨.
第四基本禮貌準則:
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.
2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?
3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.
4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.
5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.
第五服務做到九不:
1.不用互相不懂的語言.
2.不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話.
3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.
4.不得高聲呼唉他人
5.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。
6.不講過分的玩笑
7.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8.不高聲辯論，大聲爭吵.
9.不高談闊論。
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法
什么叫硬件和軟件?
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一.?怎么召開班前會：
1.?開會時間：每天營業(yè)前;
2.?傳達內(nèi)容：
(1)?準確傳達公司的指示內(nèi)容;
(3)?發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(4)?及時表揚和鼓勵員工;
(5)?征求員工的意見建議;
3.?檢查儀容儀表：
(1)?制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔;
(2)?襪子無破損，無飄絲;
(3)?工作鞋保持鞋面亮度;
(4)?手須干凈，無污跡;指甲剪短，不準涂有色指甲油;
(5)?頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊;
(6)?化淡妝和使用淡色口紅;
(7)?保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品;
(8)?需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊;
二.?盤的使用：
1.托盤的準備：
(1)?托盤必須干凈，無破損;
(2)?服務時墊有干凈布巾，以免打滑;
2.正確使用托盤：
(1)?左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離;
(2)?肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離;
(6)?如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行;
(7)?右手用于協(xié)助開門或體客人服務;
3.?怎樣更換煙缸：
1.?準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中;
2.?站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中，站立于飲者的右方，然后再向杯內(nèi)斟酒，斟酒動作應在臺面以內(nèi)的空間進行，然后將斟畢的酒杯放在客人的右側，捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。
1、 突發(fā)事件的處理
(一).服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理?
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡
量自己處理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做?
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容
的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊。”
(三).當客人過生日時，你應該怎樣做?
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋
糕應把冰桶與蛋糕刀備好(香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水)，有香檳，應
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清
洗費，使客人有個心理準備。
(4)?.在自己的崗位你應如何做好本職工作?
(1).完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
(2).依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
(3).搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
(4).發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系
(5).悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
(6).檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
五.當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理?
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六.若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施?
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七.當你在廳房為客人落單時，應注意什么?
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人;也既是今晚的`主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八.當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理?
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理?應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九.當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么?
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷?”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十.電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理?
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇)，請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一.苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理?
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二.客人剛到廳高度，你應做什么?
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三.凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況?
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四.若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做?
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝!”最后將意見反饋給上司。
十五.當客人在東張西望時，你怎樣做?
應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”?
十六.當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋?
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好
嗎”?須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七.你應該怎樣向客人推銷?
1) 依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。
2)?主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。
3)?對公-款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。
4)?對重要客人，推薦最好的食物及飲料。
5)?對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。
6)?對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。
7) 對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。
8)?對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。
9)?對于情侶要請女士來選擇。
十八.當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度?
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動
退后或側身讓路，并主動問好。
十九.當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么?
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”?
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十.若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你
會怎樣做?
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用
濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，
如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人
不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦
擦就行了。”
二十一.當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做?
上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問題，應馬
上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上
司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意。”然后設法補救，
有必要請上下班懷出面。
二十二.營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理?
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三.當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施?
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四.當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理?
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下一、`二個人來看包，避
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五.如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理?
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等?！比缓笸ㄖ?BR> 長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果
不能處理，及時通知上司。
二十六.當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理?
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安
士(約30毫升)為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再
喝，您看怎么樣”?應注意咨詢客人的語氣。
二十七.當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理?
應跟客人說：“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶
的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎?”
二十八.當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理?
應跟客人說：“對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣
的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎?”并通知部長把問題反映給
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿
記在記事本上。
二十九.簡單說出傳送員出品的注意事項。
1)?核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。
2) 除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。
3)?不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。
4) 從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。
5) 出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。
6) 遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。
7)?上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。
8) 廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十.當客人打賞小費時，應怎樣處理?
切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
三十一.公安臨檢
1)?通知當班經(jīng)理。
2) 各部門做好本職工作，服務員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢問
向客人解釋例行公事。
3)?由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二.要求小姐坐臺。
1)?明確告訴客人本店無小姐服務。
2) 本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。
3)?向客人說：對不起。
三十三.無理要求換包廂
1)?了解客人為何要求換包廂是何原因。
2) 如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”。
3)?注意不要給客人任何承諾。
三十四.損壞物品
1)?進入包廂將打壞物品整理干凈。
2)?視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五.惡意逃單
1)?報告經(jīng)理做出處理。
2)?處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。
3) 由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。
4) 不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六.醉酒客人應怎樣處理?
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴-力的手段和言
語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒
后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休
息。
三十七.客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理?
首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，
應及時上報請領導解決。
三十八.客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理?
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細
菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈
的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九.如果有客人或其他人員觸電怎么辦?
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強
恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥
者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直
至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十.突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦?
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨
便搬動病人的身體，應讓其平臥，安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛，
這樣既難以讓病人安靜下來，又使病人。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓計劃。
KTV培訓方案篇一
時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“xxx”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務，必須掌握七大要素：
1、微笑，在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通，要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備，即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視，就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩，主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造，為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠，熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的`麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂！
KTV培訓方案篇二
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
KTV培訓方案篇三
服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的.知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務考核.
目 錄
第一章 培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章 培訓內(nèi)容:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
三.言行舉止七.行為規(guī)范
四.基本禮貌準則八.理論課程
第二節(jié) 服務流程及規(guī)范:
第三節(jié) 服務技能技巧與突發(fā)事件處理:
第三章 業(yè)務知識及表格
第一節(jié) 業(yè)務知識
一`人事:
二`吧臺:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節(jié) 表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表
第二章 培訓內(nèi)容
第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求
第一:儀容,儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.
2.面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工消防培訓方案。
KTV培訓方案篇四
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法
4、點單 點歌：要求：速度 準確度
5、書寫房消費卡 出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法
1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用
2、進房的服務標準：衛(wèi)生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒
3、積極、友善的促銷
4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b：了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦、準確的感情投入
客人離場后的感情聯(lián)絡
公司架構及有關部門的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法：停電
打架
客人逃單
房內(nèi)服務時公司管理人員進房
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六、培訓總結、上崗前的心理建設：
強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心
KTV培訓方案篇五
活動目的：宣傳、銷售。
圣誕宣傳：圣誕dm單、水牌、桌卡(類似于名片大小)。
房間收費標準：
一樓小房：最低消費780元，原1樓房間開臺立點38元改為78元(禮包2個)。
二樓中房：最低消費1280元，原2樓房間開臺立點68元改為128元(禮包3個)。
v666v888：最低消費2880元原2樓房間開臺立點128元改為228元(禮包4個)。
v555v999：最低消費3880元原2樓房間開臺立點128元改為228元(禮包4個)。
注：24、25號送禮包，26號恢復現(xiàn)有消費，酒水價格維持圣誕節(jié)價格不變，27號全部恢復正常。
酒水定價：所有洋酒價上浮100(套餐加200);。
所有紅酒價上浮100;。
啤酒全單支賣、飲料上浮5塊；
注：1、圣誕節(jié)期間不取酒、不打折、不贈送；
2、活動期間可以存酒；
3、活動期間不分時段；
圣誕抽獎活動安排：(24、25兩天抽獎時間，26號不做抽獎安排)。
1、特等獎1名：價值20xx~3000元=1。2萬元；
2、一等獎2名：價值20xx元×2=8000元；
3、二等獎3名：價值1000元×6=1。6萬元；
4、三等獎5名：價值500元×10=1萬元；
5、禮品10名：價值100元×20=4000元；送代金卷(老洋房+韓記)。
合計獎品×2天=4。6萬元。
抽獎細則：
1、特等獎僅提供全場所有房間消費最高者；
2、一等獎2名、消費4000元以上可參與抽獎；
3、二等獎4名、消費3000元以上可參與抽獎；
4、三等獎8名、消費20xx元以上可參與抽獎；
5、余下沒抽到獎的房間，贈送精美禮品一份；
6、抽獎時間為12點正，消費統(tǒng)計以11點50分截至，以收銀臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準；
圣誕節(jié)期間各業(yè)績部門任務：
商務組每組每天2間房，3天6間房的任務；
dj3天2間房的任務；
管理人員3天2間房的任務；
客戶經(jīng)理3天2間房的任務；
注：完成任務的房間業(yè)績減半提成、未完成任務的房間按200元∕間罰款。
合計：全場活動費用共計：布置+包房禮包+活動設計費用=1。5萬。
獎品費用“2天”=4萬元整。
KTV培訓方案篇六
ktv員工服務質(zhì)量的優(yōu)劣，有賴于員工的素質(zhì)和能力，要提高員工素質(zhì)水平，關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來，員工的能力便會逐漸提高，服務質(zhì)量也會隨之而上升。
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行，對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓。公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準，每一門培訓課程，都應有統(tǒng)一的授課提綱，統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準。只有這樣員工才能按操作規(guī)則進行工作，管理人員才能按此要求員工檢查并考核員工。
教育培訓工作程序：
一、確認培訓項目。
二、確定培訓資料和教材。
三、制定培訓計劃和工作目標。
四、具體實施培訓。
五、檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度。
六、制定下一階段的培訓計劃。教育培訓崗位職責:。
一、組織`編寫培訓教材和有關培訓資料。
二、組織`舉辦培訓班.并組織上課。
三、負責培訓場地的安排。
五、組織員工的業(yè)務考核。目錄。
第一章培訓制度:。
一、入職培訓制度。
二、在職培訓制度。
三、對違章人員的培訓制度。
四、提職培訓制度第二章培訓內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
1、儀容`儀表。
5、服務做到九不。
2、儀態(tài)。
6、行為準則。
3、言行舉止。
7、行為規(guī)范。
4、基本禮貌準則。
一、人事:。
二、吧臺:。
三、機具:。
四、物料:。
五、財務:。
六、安全消防:。
七、營運:第二節(jié)表格。
一、在職培訓綜合評估表。
三、在職培訓評估表。
四、員工在職培訓安排表第二章培訓內(nèi)容第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求第一:儀容,儀表。
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.1、頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.2、面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3、手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4、首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.5、制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
7、您喜歡……嗎?如果您不介意的話,我能……嗎?
8、回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9、道歉語:實在對不起,請您原諒.打擾您了,請原諒.10、感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?12、答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.13、告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1、尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2、尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?3、顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4、“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5、對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:。
5、不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。
6、不講過分的玩笑。
7、不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8、不高聲辯論，大聲爭吵.9、不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一、怎么召開班前會：
1、開會時間：每天營業(yè)前；
2、傳達內(nèi)容：
3、檢查儀容儀表：
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二、盤的使用：
1、托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；
2、正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；
三、怎樣更換煙缸：
1、準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；
2、站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中，站立于飲者的右方，然后再向杯內(nèi)斟酒，斟酒動作應在臺面以內(nèi)的空間進行，然后將斟畢的酒杯放在客人的右側，捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。
四、突發(fā)事件的處理。
（1）、服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自己處理。
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
KTV培訓方案篇七
我是xx.8.11來到歡唱這個大家庭的，xx.11.10的時候參加了由廈門組織的實習領班三天的培訓；xx.09月份又參加了公司組織的上海世博三日游；如今我又參加了由廈門訓練中心組織的“把信送給加西亞”的拓展訓練，而此次的訓練是讓我感受最深、學到最多、感動最多的一次，我是訓練中小組隊（勝利隊）的一員——鐵手。
今天坐在電腦前閉上了雙眼，回想起兩天一夜的訓練時我的心隨著一次次經(jīng)歷過的訓練、團隊小游戲、伙伴們之間的歡笑與傷心在波瀾起伏。這些與我一起相信歡唱的伙伴們在大家的共同努力下克服了種種關卡，戰(zhàn)勝了種種看似無法完成的項目，秉承著自己是最優(yōu)秀的信念一步步的前進。
12月5號一個風高氣爽的.早晨，我們一行共34個學員、4個助教及兩個訓練助教官踏上了去往漳州角美訓練基地的旅途。在車上主教官給我每個人分發(fā)了一張寫有自己姓名的學員卡，并要求我們在卡名字上方寫上自己的代號，可以上生活中知道的任何東西不論是天上、地下、水果等。我與我們龍巖區(qū)兩位同事商量了下分別寫上了電視劇“四大名捕”中的無情、追命、鐵手，而鐵手就是我了。助教官還給予我們一個任務就是要在下車前記住我們每個人的代號并且在此次培訓過程中只能叫對方的代號。剛開始大家都還很新鮮很好奇的享受著此次的旅途并沒有去太在意去熟記每個人的代號，但是楊主任的一句話（要是下車后被問他人代號有錯的是有獎勵的）卻挑起了大家的緊張感，我們都知道來此次訓練這樣所獲得的獎勵絕對是懲罰，于是大家就開始了互相溝通和展現(xiàn)自己的代號并且按順序的一個個站起來報自己的代號。將近一個小時的路程我們來到了訓練基地見到了一位很年輕的教官（鯊魚教官），一臉嚴肅氣勢凌人更給我們添加了一種訓練前的緊迫感。在助教給我們公布了房號和給予我們房卡及兩套迷彩服后，鯊魚教官給我們5分鐘的時間去各自的房間換好迷彩服并回到操場集合。這一下就挑起了大家與時間斗爭的的緊迫感，因為我第一次穿戴迷彩服的不熟悉導致后來有許多伙伴和我一樣被鯊魚教官進行了獎勵（30個俯臥撐）后歸隊。
KTV培訓方案篇八
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構及各部門職責。
1、組織機構。
2、各部門工作職能。
公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務。
負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設備設施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災四大特性。
1、火是黑色的。
火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設備。
1、消防報警設備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現(xiàn)場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設備。
（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?。
處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。
b：中規(guī)模火災（如包房起火）。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
KTV培訓方案篇九
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。2016年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。
(一)公司領導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。
KTV培訓方案篇十
目的：對新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。
目的：讓新員工對公司文化、結構和經(jīng)營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。
目的：練習員工的最基本的動和靜。
內(nèi)容：實地演習指導學員練習……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
二、器具的認識（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程演習和練習（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
第三天三小時。
一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。
a、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
b、基本服務流程實際操作練習。
二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務的要領。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務禮儀（30）分鐘。
目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習。
第四天。
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。
二、高品位服務的管理秘訣40。
三、ktv服務禮儀30。
第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習服務操作流程以及服務技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務流程實際操作演習140。
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30。
結后語。
-----談談如何帶教新人。
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經(jīng)常加班等等現(xiàn)實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經(jīng)常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV培訓方案篇十一
背景及意義(現(xiàn)狀介紹)
(一)培訓目標(objective)：對培訓目標均按照培訓目標的三個要素：業(yè)績表現(xiàn)、環(huán)境條件、評價指標逐一陳述。
(二)培訓對象(whom)：描述培訓對象(包括受訓對象的一般特征及培訓的總人數(shù)、說明受訓對象的甄選標準與程序)
(三)組織者(who-1)：對于較大的培訓開發(fā)活動，一定要有明確的培訓活動負責人，要對負責人的責任、權利和義務做出明確規(guī)定。
(一)時間及期限(when)：培訓時間、持續(xù)時間等，說明時間選擇及期限規(guī)定的理由。
(三)培訓教師(who-2)：對教師進行描述(特別是每一位教師本次擔任的培訓任務(主題)、其所屬單位、資歷、擅長的領域等)
(四)內(nèi)容(what)：本次培訓項目中的所有課程的.培訓計劃(包括課程描述、詳細的課程安排等。培訓資料包目錄及課程講授提綱)、注意選擇教學的起、止點、教學過程中的工具、限制和特殊條件等、注意學習的范圍和進度安排等。
培訓評估
KTV培訓方案篇十二
企業(yè)的人才隊伍建設一般有兩種:一是靠引進,二是靠自己培養(yǎng)。所以企業(yè)應不斷地進行員工培訓,向員工灌輸企業(yè)的價值觀,培訓良好的行為規(guī)范,使員工能夠自覺地按慣例工作,從而形成良好、融洽的工作氛圍。通過培訓,可以增強員工對組織的認同感,增強員工與員工、員工與管理人員之間的凝聚力及團隊精神。就企業(yè)而言,對員工培訓得越充分,對員工越具有吸引力,越能發(fā)揮人力資源的高增值性,從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。培訓不僅提高了員工的業(yè)務水平,而且提高了職工對自身價值的認識,對工作目標有了更好的理解。
2提升員工技術、能力水準
崗位人員上崗后也需要不斷地進步、提高,參加更高層次的專業(yè)技能升級和職務晉升等方面的培訓,使各自的專業(yè)知識、技術能力達到崗位規(guī)范的高一層標準,以適應未來崗位的需要。
3有助于企業(yè)建立學習型組織
企業(yè)要想盡快建立學習型組織,除了有效開展各類培訓外,更主要的是貫穿“以人為本”提高員工素質(zhì)的培訓思路,建立一個能夠充分激發(fā)員工活力的人才培訓機制。成功的企業(yè)將員工培訓作為企業(yè)不斷獲得效益的源泉。
4增強企業(yè)競爭優(yōu)勢
一個企業(yè)要想建立競爭優(yōu)勢,就必須提供比其競爭對手質(zhì)量更好的技術或服務,提供競爭對手所不能提供的創(chuàng)新性技術或服務,或者以更低的成本提供與其競爭者相同的技術或服務。研究表明,員工培訓對企業(yè)競爭優(yōu)勢的建立有著強烈的直接影響。
1堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過委外培訓做好相關專業(yè)培訓。 2.3堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。
KTV培訓方案篇十三
良好的利益有助于提高個人形象，人們在社會交往中，如果雙方都能自覺地遵守禮儀規(guī)范，就容易溝通感情，從而使交往容易成功;如果我們能夠注重禮儀規(guī)范，能夠互相尊重，友好合作，就能夠及時緩和和避免不必要的沖突和障礙，使得學習和生活更加順利。
1、活動目的：
能夠提高學生的禮儀修養(yǎng)，了解基本的禮儀原則。同時也宣傳宿管會，提高宿管會的知名度。通過活動，也能培養(yǎng)同學們的團結協(xié)作的精神。
2、活動名稱：女生會禮儀培訓
3、活動主題：常用禮儀培訓
4、培訓對象：高一新生
5、培訓時間及地點：
6、活動主辦單位：宿管會
本次活動主要由宿管會策劃與籌備。
備注：人員可交叉使用
【培訓期】
本次禮儀培訓以什么形式開展，計劃用時 【前期】主持人，開場白 【第一部分】 內(nèi)容： 預計用時：
【第二部分】 內(nèi)容： 預計用時：
四、培訓禮儀內(nèi)容詳情
一、通訊禮儀
(一)一般原則
(1) 接電話四原則：鈴聲響三聲之內(nèi)接，電話機旁準備好筆和紙，確認記錄的各項內(nèi)容準確。
(2) 使用禮貌用語，接、打電話時要說：“你好，我是xx?！?BR> (3)接電話時要簡潔、明了。注意講話語速不要過快!
(4)打錯電話要有禮貌的回答，讓對方重新確認電話號碼。
(二)撥打電話的注意事項
1)要考慮打電話的時間(對方此時是否方便接電話)，最好先發(fā)條短信問一下對方是否方便通話。
2)注意確認對方的姓名、電話號碼、單位，以避免打錯電話。
3)準備好需要用到的資料和文件。
4)注意通話時間，不宜過長。
5)外界的雜音或私語最好不要傳入電話內(nèi)
(三)誰先掛電話應該是打電話的一方或長輩、上級、女士。如果在通話過程中發(fā)生中斷，應該由打電話方重新?lián)艽颉?BR> (四)聞聲知人
KTV培訓方案篇十四
五、活動預期目標。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。
2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。
3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。
一、人員邀請1.表演人員邀請身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。
3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。
4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。
6、邀請媒體有關飲食欄目的記者（貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系）。
7、有關職能部門領導和政府領導邀請（請貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系）。
帶的效果。燈籠旗桿：【ktv】在門前的附近可掛紅色的燈籠，2個為一組穿起來，每上面寫有“悅”、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。
一、活動議程1）活動當天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風采；2）貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序；3）來賓、貴賓、領導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。簽到接待處禮儀小姐：6名由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。5）禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。禮品數(shù)量——貴公司確定6）現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。7）剪彩儀式開始，相關人員邀請領導及所有來賓到剪彩場地參加儀式，此時歡快的音樂響起，迎接貴賓和領導；8）儀式完畢，【ktv】領導與嘉賓合影留念。
一、結婚紀念慶賀（1）通過報紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結婚的夫妻，可通過結婚證來【ktv】核實。（2）開業(yè)當天邀請到本【ktv】一起免費服務?；顒犹攸c：媒體有可操作性寓意【ktv】還處于成長期間，需要社會的愛護和關注，來取得人們的同情和支持，并且【ktv】定位層次高，而這些群體消費層次也較高，【ktv】在的人文關懷下，從而對【ktv】產(chǎn)生良好的印象?，F(xiàn)場布置：具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂伴餐在客人享受服務時播放典雅、優(yōu)美的音樂，使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過最為美妙的時刻。（1）開業(yè)當天進行，也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長期執(zhí)行。（2）主要針對追求生活享受和生活質(zhì)量的人群，從而提高了【ktv】的品牌度。特點：有文化品位，容易引起爭議，有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠（1）開業(yè)當天可以適當?shù)慕o予優(yōu)惠。（視【ktv】營業(yè)情況而定）。特點：感情溝通，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。（2）經(jīng)濟組合：在慶典臨近之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務措施。特點：向所有的消費者傳播：【ktv】也是適合工薪消費的場所。此活動與“結婚紀念慶賀”活動同時刊登在報紙媒介上，也可以取得較好的效果。（3）禮品贈送：在原價的基礎上將折扣的部分兌換為禮品，發(fā)放給消費者，變樣的給予消費者人文關懷，從而提高【ktv】的知名度和品牌度。注：在開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，價格可以給予優(yōu)惠，但服務質(zhì)量不能降低。
四、辦理會員卡在開業(yè)當天可以發(fā)放一批會員卡，數(shù)目可由貴單位來指定，在以后的經(jīng)營中對這些老顧客給予優(yōu)惠和關照。特點：可以為【ktv】積累一定的消費群體，成為【ktv】的長期發(fā)展的資源。優(yōu)惠卡制作：可由藝唐文化設計人員通過對【ktv】的深入了解來進行設計，具體事宜雙方協(xié)定。
KTV培訓方案篇十五
培訓是系統(tǒng)實施的重要環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品應用的第一步。通過培訓，操作人員將深入了解軟件的開發(fā)背景、技術資料、開發(fā)思路和各個子系統(tǒng)的詳細操作。培訓效果的好壞，將直接決定著操作人員以后能否正確操作軟件，能否滿足崗位操作軟件的要求，最終將影響到整個軟件系統(tǒng)能否成功實施。因此，應引起我們高度重視。雙方人員應相互配合，積極主動，為達到預期培訓效果而努力。
結合xx公司所購買軟件情況和xx公司分布情況，經(jīng)過雙方共同協(xié)商，決定采取如下培訓方式：
一、 集中培訓并集中初始化
xx公司分公司分布范圍廣，各、分公司在財務核算上必然存在差異。為了統(tǒng)一財務核算口徑，使整個公司財務、業(yè)務數(shù)據(jù)具有橫向可比性，便于公正、正確考核各分公司的經(jīng)營業(yè)績，我們需要統(tǒng)一xx公司基本核算模式，統(tǒng)一基本基礎資料。
二、 分市內(nèi)、市外兩次進行，培訓與上機相結合的方式
根據(jù)項目實施整體方案及xx集團企業(yè)分布特點，本著降低實施壓力和實施風險的.原則，我們建議xx項目采取兩次集中、兩次培訓，培訓與上機相結合的的方式。
標準的培訓流程有助于節(jié)約資源、提高培訓效果，我們此次培訓將按照授課、上機練習與提問、考核與總結的步驟將各子系統(tǒng)逐步進行培訓，最后，我們將進行初始化的培訓和初始化數(shù)據(jù)錄入工作。
一、 授課
由主講老師按照培訓計劃分系統(tǒng)、分模塊逐步講解，培訓人員應認真聽講，并做好重點內(nèi)容記錄，遇到問題原則上不得當時向輔導老師請教，應可以做好筆記，上機練習時統(tǒng)一提問。
二、 上機練習
主要是對此次培訓的鞏固練習，培訓人員必須能夠獨立完成此段時間培訓內(nèi)容，如有問題可向輔導老師請教。
三、 考核與總結
培訓全部結束以后，為了了解培訓效果，每一位參加培訓的人員必須經(jīng)過考試(筆試和上機)，對考核的結果我們將統(tǒng)計、記錄，并抄報xx公司，雙方確認培訓效果。同時，要對我們的培訓質(zhì)量做統(tǒng)計調(diào)查。
四、 初始化培訓和初始數(shù)據(jù)錄入
培訓結束以后，我們將進行系統(tǒng)的初始化培訓和初始數(shù)據(jù)的錄入工作，具體見總體實施工作計劃。
到k/3系統(tǒng)在xx公司的正常使用與管理。為確保培訓工作能按計劃、進度、目標、質(zhì)量進行，特制定此培訓組織與要求，希望xx公司和金蝶公司相關部門與人員認真履行其職責，做好相關的安排與組織工作;所有受訓學員須嚴格執(zhí)行此組織與要求的所有內(nèi)容，保證培訓工作的圓滿成功，為k/3系統(tǒng)的順利實施打好堅實的基礎。
1、 xx公司項目雙方各指定專人負責培訓的全面組織工作;
7、 培訓結束后xx公司與金蝶公司將對本次培訓進行集中總結，并將總結內(nèi)容向?qū)Ψ酵▓蟆?BR> 培訓時間：
第二次培訓時間為2001.11.10------2001.11.25(包括系統(tǒng)初始化5天時間)
KTV培訓方案篇十六
一、心理建設：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
二、技能培訓：
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
三、房內(nèi)服務：
1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務標準：衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡。
公司架構及有關部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓總結、上崗前的心理建設：強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
KTV培訓方案篇十七
ktv的培訓是一項系統(tǒng)化的工作，整個工作的實施過程需要周密地進行計劃。下圖顯示了ktv員工智能培訓的全部過程。
這一過程可以分為三大階段：一、員工培訓準備階段
員工培訓準備階段工作是根據(jù)ktv經(jīng)營的目標和產(chǎn)品的要求而進行的，在這一階段中包括了以下幾個基本的步驟：
圖ktv員工培訓整體過程
(一)確定員工培訓需要
確實培訓需要既是娛樂企業(yè)培訓工作的開始，又是衡量培訓工作效果的主要依據(jù)，即培訓是否滿足了需要。
(二)分析員工目前狀況
這一步驟目的是要了解掌握目前階段員工的技能水平，以便選擇并確定合理的培訓目標。培訓目標應該建立在需要的基礎上，如果娛樂企業(yè)的實際情況尚不能立即達到需要的水平，而僅僅根據(jù)需要來確定培訓目標而不考慮k場的目前實際情況，則在評價培訓目標而不考慮娛樂企業(yè)的目前實際情況，則在評價培訓效果時容易產(chǎn)生偏差。
(三)確定員工培訓目標
培訓目標必須能表達整個培訓過程所期望的結果。培訓目標必須建立在上面兩個步驟的基礎之上。培訓目標必須是具體的、可以達到的，并應盡可能具有可度量性。
(四)設立員工培訓評價機構
ktv組織結構中應有專門的職能部門負責培訓工作，還應有對培訓效果進行評價的機構。這一機構區(qū)別于職能部門的最大特點是必須有總經(jīng)理和受訓者所屬部門經(jīng)理的參加。
(五)建立員工培訓評價標準
評價標準是培訓目標的具體化，必須根據(jù)培訓的目標和具體的要求來制定評價標準。
二、員工培訓組織實話階段
這一階段的工作按照已制定的培訓目標來進行，共包括以下步驟。
(一)設定員工培訓課程內(nèi)容
員工培訓課程內(nèi)容應有針對性和實用性。確實培訓課程內(nèi)容時，除以培訓目標為依據(jù)外，要盡量注意到受訓者的興趣，激發(fā)受訓者學習積極性。通常，ktv培訓的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：
1、員工基本經(jīng)營意識培訓
提到素質(zhì)和能力，一般總覺得有些抽象。其實素質(zhì)和能力的具體表現(xiàn)形式即為工作中的主動性意識。一個消費者進行酒吧，服務人員能否及時作出反應，也即根據(jù)消費者的行為、語言、安排相應服務。這種自然流露的職業(yè)意識，反映著員工所具有的素質(zhì)如何。意識是創(chuàng)造優(yōu)良行為的前提，ktv從業(yè)人員的意識一般包括：ktv員工的“行家”意識、團隊意識、成本意識、競爭意識和創(chuàng)造意識。要使員工在工作中形成這些意識，就應該實現(xiàn)由技能培訓向素質(zhì)培訓的轉(zhuǎn)變。
2、員工服務團隊意識培訓
通常，即接待一位消費者，也必須經(jīng)過多位員工合作才能完成。當發(fā)現(xiàn)消費者投訴或發(fā)生緊急狀況時，就更需相互之間迅速取得聯(lián)系，采取團隊行動，而不是互相推卸責任或扯皮?？梢酝ㄟ^一些集體游戲、團體競賽，甚至一些工作調(diào)動使員工獲得更多的機會來培養(yǎng)團隊意識。
3、員工成本意識培訓
ktv服務并非“殷勤待客”，ktv首先是一個“營業(yè)實體”，是一個“企業(yè)”。因此追求利潤是ktv原則之首，無論在哪個崗位，無論是誰，都應不斷地反復培訓員工的成本意識。為了獲得利益，應該怎樣做?這是培養(yǎng)成本意識的先決因素。
4、員工促銷方式和技巧培訓
在當今競爭激烈的市場環(huán)境下，只要能把自己的商品推銷出去產(chǎn)就能立于不敗之地。因此，對于員工來說，學會促銷的時機和語言的技巧是相當重要的'。這需要員工在工作中對培訓過的技巧反復實踐和靈活使用。作為經(jīng)驗豐富的領班主管人員要對員工進行反復地組織引導和控制，以提升企業(yè)形象和業(yè)務水平。
5、員工經(jīng)營競爭意識培訓
競爭充斥著現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境的每個角落。行業(yè)的競爭、同業(yè)的競爭、部門的競爭、部門內(nèi)的競爭、員工之間的競爭、營業(yè)額的競爭、社會地位的競爭、聲譽影響的競爭、服務質(zhì)量的競爭、設備水平的競爭、員工素質(zhì)的競爭等等一系列競爭司空見慣。所以k場應該用正確的方法引導員工的競爭，在正確的競爭要領和標準上，通過公平的評議、合理的獎勵保證，輔以日常服務技能大賽和定期業(yè)務考核，使k場形成一個生氣勃勃的經(jīng)營氛圍。
6、員工服務技能的培訓
一家k場經(jīng)營得好壞，很大程度上取決于服務人員素質(zhì)和服務技能的高低，所以提高服務人員的服務技能和水平便成為員工培訓的重點內(nèi)容。通過培訓使員工在工作態(tài)度、工作技能上均得到相應的提高。主要的培訓內(nèi)容有：
·如何注意儀表和服務態(tài)度
·如何發(fā)揮服務精神
·產(chǎn)品銷售技巧
·如何進行產(chǎn)品的說明
·如何爭取消費者好感
·如何處理消費者的異議。
·如何進行消費者接待
·如何更新服務意識
·如何應對消費者的抱怨和投訴
員工培訓內(nèi)容示意圖
(二)確定員工培訓方式
確定員工培訓目標、選擇和確定培訓課程內(nèi)容是培訓的工作。如何確定的培訓課程內(nèi)容傳授給受訓者，以達到培訓目標，就需要培訓者選擇和確定有效的培訓方式。這一步工作也是培訓是否成功的關鍵因素之一。主要采用的培訓方式有：
1、講授培訓法
這是一種廣泛應用的培訓方法，其普及的主要原因在于費用低。這種方式是一種單向溝通的培訓方式，受訓人獲得討論的機會較少，因此不難對講師所講的內(nèi)容進行反饋而講師范也無法顧及受訓人的個別差異。總之，此方式適用于提供明確資料，并作為輕的訓練的基礎。在采用這種培訓方式時必須注意以下幾點：
·講師上課有充分準備，如綱要及各種圖表之類。
·利用何時、何地、何故等問題來說明，并設法與受訓人交換意見，鼓勵受訓人設想與發(fā)問。
·講授時能兼用示范為佳，即利用各種視覺器材，如實物、模型或影片等，以加強受訓人的理解。
·每次講授的時間不宜過長，因為聽講人能集中注意力聽講的時間甚短，通常半小時后其興趣即逐漸低直至消失。
2、會議培訓法
此方式是一種雙向溝通的培訓方式，它可以使受訓人有表示意見及交換思想、學識、經(jīng)驗的機會，而使培訓講師容易鑒別受訓人對于重要教材的了解程度。培訓講師應注意以下幾點：
·解釋會議的背景、用途及利益;
·宣布討論的目標、任務、及方法;
·表明討論的計劃、準備及程序;
·選擇問題的種類、說明及處理;
·事先準備各種說明圖表及其它相應的資料;
·使用各種器材的模型，增強說服務力;
·對最后結論的歸納及評判。
3、實例研究培訓法
這種培訓方式是指選擇有關實例，并書面說明各種情況或問題，使受訓人就其工作經(jīng)驗及所學的原理，研求解決之道，目的在于鼓勵受訓人思考，并不看重是否獲得一個適當?shù)慕鉀Q方案。
4、角色扮演培訓法
這種培訓方式是指定一個受訓人扮演消費者，其余受訓人和講師扮演服務人員，使受訓人試行處理接待消費者、提供服務過程中的一切步驟。當演習終止后，各參加者、觀察者對受訓者的行為的優(yōu)、缺點加以評判。這種培訓方式的目的在于使受訓人在實際服務行為中獲得一種體察能力。
5、示范培訓法
這種培訓方式是指運用幻燈片、影片或錄像帶進行服務示范訓練活動。這種方式的培訓在提高受訓者記憶效果方面是最有力的。
娛樂企業(yè)員工通常用方法
(三)準備員工培訓材料
培訓材料應準備完全，印刷要求整齊、清晰。在材料編排上，盡可能考慮到趣味性，深入淺出，易懂易記。應充分利用現(xiàn)代化的培訓工具，采用視聽材料，以增加感性認識，激發(fā)受訓員工認真練習的動力。
(四)選擇培訓輔助手段
為了增強培訓效果，在培訓中應有相應的輔助培訓手段，如組織受訓者到一些服務質(zhì)量好具有經(jīng)營特色的娛樂企業(yè)去實地考察、學習等。
(五)確定培訓設備
培訓設備是根據(jù)培訓材料和具體的培訓課程內(nèi)容而定的，例如采用示范培訓方式則必須備有視聽設備才能進行等。
(六)選擇培訓講師
培訓講師是培訓的直接指導者，其水平與能力將直接影響培訓工作的質(zhì)量。培訓講師應尊重受訓者，應注意受訓者的對自己是否充滿信任才信心，因為這將直接影響培訓的效果。
1、培訓主管的工作主要有以下三項：
·對于所授培訓內(nèi)容應徹底了解
·對于培訓工作富有高度興趣
·對于培訓方法應有充分的研究。
·對于所用教材應能隨時補充和修正。
·應抱親切的態(tài)度
·應抱親切的態(tài)度
·應具有樂于研究及勤于督導的精神
三、員工培訓效果評價階段
評價是針對員工培訓的最終結果而進行的。只有受訓者經(jīng)過培訓后的工作行為才能正確反映培訓的效果。這一部分包括了三個步驟：監(jiān)督指導;分析和修正評價標準;評價員工培訓效果。
(三)培訓循環(huán)的最后一個環(huán)節(jié)是對培訓效果進行評價。培訓效果的評價包含兩層意義;對培訓工作本身的評價以及受訓者通過培訓后所表現(xiàn)的行為是否反映出培訓的作用。
整個員工的培訓過程經(jīng)過上述三大階段后成了一個循環(huán)。受訓者經(jīng)過一個循環(huán)在技能上得到了提高。然后，再進行第二個循環(huán)，這樣不斷地反復循環(huán)，使員工的服務技巧技能不斷地完善和提高。
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KTV培訓方案篇十八
一般來說，物業(yè)公司使用軟件的主要有五層角色：項目業(yè)務操作層、項目管理層、公司職能部門管理層、公司決策管理層、系統(tǒng)管理層，其中每層角色根據(jù)業(yè)務分工分為多個角色，如項目業(yè)務操作層中包含收付款人員、客服人員、維修人員、保潔保安人員等。不同的角色操作軟件的功能不同，例如收費人員更注重實際的收付款操作，財務管理者更多是監(jiān)督、審核，管理層根據(jù)業(yè)務分工不同一般只看自己業(yè)務范圍內(nèi)的報表。為了取得更好的培訓效果，點都軟件操作培訓是按角色分場進行：
培訓內(nèi)容：a、系統(tǒng)安裝流程、系統(tǒng)更新方法、系統(tǒng)配置管理、后臺系統(tǒng)管理培訓。b、數(shù)據(jù)遷移管理、數(shù)據(jù)初始化管理培訓。c、各個管理模塊的全面培訓。d、培訓考核、答疑補漏、常見疑難問題解答。
培訓對象：對項目業(yè)務操作層和公司職能部門管理層進行集中的系統(tǒng)培訓，以便各項目操作人員能夠熟練掌握軟件相關功能模塊的.業(yè)務操作流程和步驟，達到勝任軟件業(yè)務操作的工作。
培訓內(nèi)容：a、各個管理模塊的全面培訓 。b、培訓考核、答疑補漏 。c、采用模擬數(shù)據(jù)和真實數(shù)據(jù)進行實際操作，同時一對一進行輔導，并進行實操考核，出具評估報告。
培訓對象：針對項目管理層、公司決策管理層進行系統(tǒng)使用的培訓，培訓及上機輔導。
培訓內(nèi)容：針對日常業(yè)務操作、報表查詢、決策分析等功能進行培訓。
KTV培訓方案篇十九
ktv是人們休閑娛樂的地方，可以唱歌，放松心情。本文是的ktv開業(yè)活動方案范文，歡迎參閱。
第一部分：活動概要。
20xx年10月30日。
二、活動地點。
【ktv】。
三、
活動形式。
室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈送+發(fā)放傳單。
四、基本操作規(guī)范。
具體安排為：
8：30――10：00現(xiàn)場布置、禮儀接待。
10：00――10：35剪彩儀式。
10：35――11：30演藝節(jié)目。
五、活動預期目標。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。
2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。
3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。
4、借助開業(yè)慶典活動讓消費者了解【ktv】的經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為【ktv】日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
第二部分：籌備工作。
一、人員邀請。
1.表演人員邀請。
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。
3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。
4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請。
聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。
6、邀請媒體有關飲食欄目的記者。
7、有關職能部門領導和政府領導邀請。
二、剪彩現(xiàn)場布置圖：
現(xiàn)場布置詳細說明：
店內(nèi)裝飾：詳見藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾：詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業(yè)的喜訊。
迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
剪彩舞臺：在【ktv】門口搭建4m×8m的舞臺，中前方放置話筒，并在兩側和前方擺放盆花，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個為一組穿起來，上面寫有“悅”、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:。
禮儀接待區(qū)：
可安排在剪彩場地的一側，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負責在【ktv】入口迎接來賓，一名引導來賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協(xié)助來賓簽到、為來賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導來賓到休息處休息并隨時處理緊急事件。
來賓休息區(qū)：
可安排在【ktv】內(nèi)部的服務區(qū)，桌上擺放適當?shù)牟杷?、飲料等供各位來賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂，給人心情舒暢的感覺。
一、活動議程。
1)活動當天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風采;。
2)貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序;。
3)來賓、貴賓、領導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。
簽到接待處。
禮儀小姐：6名。
由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。
5)禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定。
6)現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。
8)儀式完畢，【ktv】領導與嘉賓合影留念。
二、活動流程。
8：00所有布置裝飾全部到位，為開業(yè)儀式做好準備。
9：30軍樂隊奏響嘹亮、高亢的樂曲,在歡快的音樂中迎接來賓光臨;。
激昂豪邁的鑼鼓隊演奏使沸騰的現(xiàn)場更加沸騰;。
演藝人員到場，做好演出前的準備處休息;。
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來賓充分享受到禮儀服務;協(xié)助來賓簽到，為來賓佩帶胸花、向來賓贈送禮品。
9：30主持人到場，熟悉慶典講話稿，并了解當日嘉賓到場情況。
10：00主持人宣布慶典活動開始并簡單講解【ktv】的風格與特色。
10：10【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。
10：15主持人邀請貴賓講話。
10：20主持人邀請政府職能部門領導講話。
10：25【ktv】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布“【ktv】正式開業(yè)”!
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時，悅耳的軍樂曲悠揚飄蕩。
10：30主持人邀請嘉賓、領導剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤上臺等候領導、嘉賓剪彩。
10：35剪彩儀式開始。
軍樂隊伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動達到高潮。
10：40女聲獨唱。
10：50主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。
10：55舞蹈隊表演。
11：05現(xiàn)場互動游戲紀念品。
11：20男歌手獨唱。
11：30主持人宣布本次活動圓滿結束。
感謝大家對【ktv】的大力支持。
第四部分整合策略宣傳。
一、結婚紀念慶賀。
通過報紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結婚的夫妻，可通過結婚證來【ktv】核實。
開業(yè)當天邀請到本【ktv】一起免費服務。
活動特點：媒體有可操作性。
寓意【ktv】還處于成長期間，需要社會的愛護和關注，來取得人們的同情和支持，并且【ktv】定位層次高，而這些群體消費層次也較高，在【ktv】的人文關懷下，從而對【ktv】產(chǎn)生良好的印象。
現(xiàn)場布置：具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂伴餐。
在客人享受服務時播放典雅、優(yōu)美的音樂，使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過最為美妙的時刻。
開業(yè)當天進行，也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長期執(zhí)行。
主要針對追求生活享受和生活質(zhì)量的人群，從而提高了【ktv】的品牌度。
特點：有文化品位，容易引起爭議，有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠。
開業(yè)當天可以適當?shù)慕o予優(yōu)惠。
特點：感情溝通，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。
經(jīng)濟組合：在慶典臨近之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務措施。
特點：向所有的消費者傳播：【ktv】也是適合工薪消費的場所。
此活動與“結婚紀念慶賀”活動同時刊登在報紙媒介上，也可以取得較好的效果。
禮品贈送：在原價的基礎上將折扣的部分兌換為禮品，發(fā)放給消費者，變樣的給予消費者人文關懷，從而提高【ktv】的知名度和品牌度。
注：在開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，價格可以給予優(yōu)惠，但服務質(zhì)量不能降低。
四、辦理會員卡。
在開業(yè)當天可以發(fā)放一批會員卡，數(shù)目可由貴單位來指定，在以后的經(jīng)營中對這些老顧客給予優(yōu)惠和關照。
特點：可以為【ktv】積累一定的消費群體，成為【ktv】的長期發(fā)展的資源。
優(yōu)惠卡制作：可由藝唐文化設計人員通過對【ktv】的深入了解來進行設計，具體事宜雙方協(xié)定。
一、活動目的：針對目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在3月4月期間做出適合消費者的企劃活動，來促進引導消費者的再次消費，經(jīng)過調(diào)查分析，在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他ktv的消費者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點，第一給于消費者更多的附加值，第二推行促銷活動促進消費者再次消費，第三與其他ktv進行競爭，讓消費者明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同，盡顯本店的性價比。
三、思路分析：
1、營銷整體分析。
消費群體形態(tài)分析及問題所在1.沒有來過的消費者如何宣傳，如何引導?
2、k歌會選擇的消費者給消費者留下的是什么，如何保持好的印象?
3、來過以后還會選擇來的消費者為什么他還會來，怎樣才能吸引他再次消費?
1、如何讓已經(jīng)選擇的消費者能夠得以滿足，留下良好的印象?
a、客人選擇k歌，首先要有好的環(huán)境和設備。
b、我們能否提供周到的服務，能否熱情對待每一個客人，服務品質(zhì)。
c、能否給客人帶來快樂，能否滿足客人的要求。
d、能否與客人產(chǎn)生互動，給客人帶來更多的附加值，現(xiàn)場的氣氛。
2、如何讓刺激消費者，控制消費者在下次選擇k歌再次選擇?
b、我們所提供的一切，客人是什么樣的感覺，客人會怎么評價他的這次消費?
c、我們給予客人的是什么，有沒有得到意外的附加值，如何引誘下次消費?
d、下次消費他還會來嗎，有什么值得他來的地方，下次來能享受到什么?
1、針對本次消費的客人。
針對本次消費的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件音響設備、環(huán)境、服務、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進行互動，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價比”
a、現(xiàn)場派發(fā)贈送爆米花，爆米花無限量供應。
b、凡是消費的客人均可參加抽獎。
2、引誘再次消費的客人。
a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠券及贈品。
b、連續(xù)消費可獲得我們提供的積點禮品。
c、消費滿多少金額送小吃禮品或者酒水券四、活動主題：快樂k歌、意外不斷驚喜不斷。
1、香噴噴爆米花，即日起無限量供應。
2、開包廂即可參加抽獎，中獎率95%。
3、超市購物滿88元起就送。
4、夜場啤酒派對，賣多少送多少。
唱歌免費、贈送酒水、飲料小吃、包廂打折、好禮不斷，一切都在你手中。
四、活動方式：具體活動方式如下：
1、爆米花無限量供應。
凡開包廂均可無限量獲得爆米花，客人開包廂后，有服務員直接進行派送至包廂，并告訴客人，本公司目前搞活動，爆米花無限量供應，如果您吃完了還需要，我們可以繼續(xù)為您供應!
2、抽獎活動。
3、超市購物滿88元就送。
4、夜場啤酒，買多少送多少。
五、活動時間。
2、開包廂即可參加抽獎，中獎率95%。
晚場8點至凌晨12點期間，開包廂就有資格參與抽獎。
3、超市購物滿88元就送。
任何時段只要超市購物滿88元起就可得到不同的贈送。
4.夜場啤酒派對，賣多少送多少。
凌晨12點以后開始，以電腦小票時間為準。
六、廣告宣傳配合方式。
1、店堂海報宣傳。
店堂明顯處進行x展架及海報張貼，內(nèi)容以突顯噱頭為主，刺激客人進一步了解。
2、包廂宣傳單宣傳。
印制宣傳單，在所有進包廂的客人都能輕易了解到具體活動的內(nèi)容。
3、電視字幕宣傳。
滾動播出活動主題，進行提醒消費者活動進行中。
4、轉(zhuǎn)角廣告宣傳。
主要制造噱頭，可適當夸大，利用圖案及文字結合，宣傳活動性價比。
5、服務員推廣宣傳。
所有人員需掌握所有活動內(nèi)容及流程，能夠耐心詳細的為客人進行解答。
七、前期準備。
1、人員安排。
所有活動各個環(huán)節(jié)都要有專人進行負責和進行監(jiān)督，以便于及時的調(diào)整不足之處。
2、物質(zhì)準備。
所有活動所需物質(zhì)都要提前備貨，以便活動所需物品能夠正常保障的派發(fā)。
3、現(xiàn)場布置。
現(xiàn)場布置必須做到一定的氛圍，所有明顯處都必須突出活動的主題。
4、實驗方案。
起初可進行測試實驗，了解活動的推展及客人的反應度，以便及時的不足及調(diào)整。
八、中期操作及觀察。
1、活動的流暢度。
2、客人的反應及感受。
3、現(xiàn)場操作的漏洞。
九、后期操作及跟進。
1、進行分析統(tǒng)計。
2、數(shù)據(jù)反應活動的成敗。
根據(jù)報表進行分析活動的成敗，以便能夠及時的調(diào)整或更好的改進。
3、是否繼續(xù)延續(xù)及改進。
根據(jù)此次活動進行分析，考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應或更改策略。
十、效果預估及評測。
1、活動整體流暢度。
2、活動物資供應量。
3、活動效果回饋時間。
4、所有活動評估進行篩選，總體。
總結。
節(jié)日背景：
端午節(jié)是中國四大節(jié)日之一，僅次與春節(jié)、元宵節(jié)，是我國富有名俗的傳統(tǒng)文化的節(jié)日。端午節(jié)中的端是“開端”“初”的意思，“五”通“午”
“五”又為陽數(shù)，故端午又稱為端陽節(jié)，詩人節(jié)。
地區(qū)節(jié)日文化：
安徽省主要是以紀念愛國詩人屈原，以及伍子胥。屈原事跡在合肥影響比較大。所以在現(xiàn)代生活中，端午節(jié)更象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉，主要是用來滿足人們“驅(qū)邪、避毒、避邪的心理。更重要的是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛。因此根據(jù)這一節(jié)日特點，制定促銷方案來提高企業(yè)知名度，促進銷售。
推廣目的：娛樂性行業(yè)在此節(jié)日要貼近消費者，走進消費者，要喧造出民族濃厚的氣氛，時時刻刻讓消費者感覺的到美高美神話ktv走民-意，向民-意。所以此次節(jié)日要刮起中華民族風。
推廣的重點：在裝飾上，在神話的情誼上。
活動時間：日。
活動地點：美高美神話ktv3/4樓。
一、促銷主題：“端午情，神話情系千萬家”
促銷方式：晚場在消費者等臺的時候，在三樓，四樓的茶幾上擺放精致的小粽子，并且考慮到棕葉、設置擦手紙、濕毛巾，給消費者貼心的服務。、理念：我們做的就是給別人看的!給旁觀者看的!
宣傳方式：
1..在三樓總臺用橫幅懸掛：“端午情，神話情系千萬家”
2.在茶幾，沙發(fā)頂部制作橫幅“神話免費送粽子吃啦!”標題簡單活潑。
二、促銷主題：“節(jié)日有情，神話香囊情上情”
主題背景：香囊在現(xiàn)代社會中不僅僅是用來習俗中的避“邪”去“毒”，香囊這一傳統(tǒng)習俗已經(jīng)演變成富有時尚氣息的全新風尚。香囊是非常具有東方韻味的禮品。神話推出這一活動代表三個層面：
第一個層面是送小孩：節(jié)日當天如果有消費者帶小孩，前廳部要主動，面帶微笑送給小孩，并且告訴消費者香囊送給小孩子代表吉祥如意。這樣一來消費者是非常開心的。
第二個層面是送年輕人：節(jié)日當天送給年輕人可以告訴消費者香囊送給朋友是代表緩解壓力，是非常具有情誼，東方韻味的上好禮品。
第三個層面是送長輩：節(jié)日當天如果有年紀大點的消費者，我們就把香囊送給他并且告訴他香囊送給老人是具有提神醒腦的作用。
活動方式：消費者每開包廂就可以送一個精致的香囊。
特殊包廂可以送一對。
香囊要具有一定的檔次和裝飾。
宣傳方式：
1.在四樓總臺用橫幅進行宣傳“節(jié)日有情，神話香囊情上情”
2.在電梯旁的房子進行宣傳：宣傳的內(nèi)容用以古詩的方式進行宣傳。
古詩詞：
蹙金妃子小花囊，銷耗胸前結舊香。
誰為君王重解得，一生遺恨系心腸。
3.制作水牌：內(nèi)容：“喜迎端午，神話香囊喜迎門”
理念：刮起民族中國風！!
三樓裝飾：為了達到節(jié)日的氣氛，需在三樓裝飾些具有中國韻味的元素。
以次來襯托節(jié)日的喜慶氣氛。
1.三樓頂部用精致紅色燈籠進行懸掛，為了避免單調(diào)，搭配中國結。一眼望去是非常具有東方特色。為了達到生動效果。燈籠里掛上蠟燭。晚場的時候把三樓大廳燈關掉，能營造出浪漫感覺。
2.入口處設置端午節(jié)吊牌。不銹鋼上掛上大紅燈籠。并且掛上端午對聯(lián)!
3.總臺制作龍船，用寫真作為龍的框架，寫真上面畫人龍鱗。關鍵是做龍頭。
去市場轉(zhuǎn)下購買龍頭。
這樣一來整體效果就出來了。
超市也可以作出龍體。頂部掛端午吊牌。
收銀部：做好活動時間禮品的發(fā)放，由林部長負責。
前廳部：做好銷售，一定要做好軟文的溝通。由李劍負責韓開發(fā)負責。
保安部：負責三樓燈籠的安全工作由李君負責。
超市促銷人員：加強酒水的銷售。
兩位副理負責節(jié)日當天的整體運營!監(jiān)督提醒!并對活動所需物品進行采購。
活動預算。
所需物品：
精致香囊70個400元左右。
燈籠：20個200元左右。
蠟燭25個5元左右。
精致粽子：10袋200元左右。
共計：850元。
KTV培訓方案篇二十
公司服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.
由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務考核
目錄
第一章?培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章?培訓內(nèi)容:
第一節(jié)?職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表五.服務做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
三.言行舉止七.行為規(guī)范
四.基本禮貌準則八.理論課程
第二節(jié)?服務流程及規(guī)范:
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件處理:
第三章?業(yè)務知識及表格
第一節(jié)?業(yè)務知識
一`人事:
二`吧臺:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節(jié)?表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表
第二章?培訓內(nèi)容
第1節(jié)?職業(yè)素質(zhì)要求
第一:儀容,儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發(fā):根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.
2.面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.
名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.
內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.
穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.
第二儀態(tài):
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.
2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.
3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.
4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺
第三行為舉止:
員工在接待客人時,應態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業(yè)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩.
1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.
2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.
先生,(早上,下午,晚上)好.
請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位?
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.
對不起,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.
3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.
對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.
4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.
對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達時間;請留下您
的電話號碼以便聯(lián)系.
5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.
6.征詢語:請問您有什么需要服7.?務的嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡……嗎?
如果您不介意的話,我能……嗎?
8.回應語:好的,是的,我明白了.
請稍等,馬上到.
這是我應該做的,請讓我來.
照顧不周的地方,請多指教.
9.道歉語:實在對不10.?起,請您原諒.
打擾您了,請原諒.
感謝您的提醒.
對不起,那是我的過失.
對不起,讓您久等了.
對此向您表示歉意.
11.指12.?路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.
請在這里上樓,下樓.
請在前面左(右)轉(zhuǎn).
請讓我?guī)?
13.答謝語:感謝您的光臨.
能為您服務是我的榮幸,很高興.
有您在真的很開心.
14.告別語:再見,歡迎下次光臨.
祝您一路平安.
非常感謝,歡迎下次光臨.
第四基本禮貌準則:
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.
2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?
3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.
4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.
5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.
第五服務做到九不:
1.不用互相不懂的語言.
2.不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話.
3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.
4.不得高聲呼唉他人
5.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。
6.不講過分的玩笑
7.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8.不高聲辯論，大聲爭吵.
9.不高談闊論。
第三節(jié)?服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法
什么叫硬件和軟件?
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一.?怎么召開班前會：
1.?開會時間：每天營業(yè)前;
2.?傳達內(nèi)容：
(1)?準確傳達公司的指示內(nèi)容;
(3)?發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(4)?及時表揚和鼓勵員工;
(5)?征求員工的意見建議;
3.?檢查儀容儀表：
(1)?制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔;
(2)?襪子無破損，無飄絲;
(3)?工作鞋保持鞋面亮度;
(4)?手須干凈，無污跡;指甲剪短，不準涂有色指甲油;
(5)?頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊;
(6)?化淡妝和使用淡色口紅;
(7)?保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品;
(8)?需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊;
二.?盤的使用：
1.托盤的準備：
(1)?托盤必須干凈，無破損;
(2)?服務時墊有干凈布巾，以免打滑;
2.正確使用托盤：
(1)?左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離;
(2)?肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離;
(6)?如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行;
(7)?右手用于協(xié)助開門或體客人服務;
3.?怎樣更換煙缸：
1.?準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中;
2.?站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中，站立于飲者的右方，然后再向杯內(nèi)斟酒，斟酒動作應在臺面以內(nèi)的空間進行，然后將斟畢的酒杯放在客人的右側，捧斟主要適用于非冰鎮(zhèn)處理的酒品。
1、 突發(fā)事件的處理
(一).服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理?
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡
量自己處理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做?
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容
的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊。”
(三).當客人過生日時，你應該怎樣做?
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋
糕應把冰桶與蛋糕刀備好(香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水)，有香檳，應
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清
洗費，使客人有個心理準備。
(4)?.在自己的崗位你應如何做好本職工作?
(1).完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
(2).依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
(3).搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
(4).發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系
(5).悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
(6).檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
五.當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理?
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六.若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施?
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七.當你在廳房為客人落單時，應注意什么?
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人;也既是今晚的`主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八.當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理?
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理?應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九.當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么?
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷?”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十.電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理?
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇)，請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一.苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理?
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二.客人剛到廳高度，你應做什么?
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三.凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況?
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四.若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做?
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝!”最后將意見反饋給上司。
十五.當客人在東張西望時，你怎樣做?
應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”?
十六.當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋?
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好
嗎”?須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七.你應該怎樣向客人推銷?
1) 依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。
2)?主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。
3)?對公-款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。
4)?對重要客人，推薦最好的食物及飲料。
5)?對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。
6)?對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。
7) 對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。
8)?對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。
9)?對于情侶要請女士來選擇。
十八.當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度?
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動
退后或側身讓路，并主動問好。
十九.當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么?
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”?
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十.若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你
會怎樣做?
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用
濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，
如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人
不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦
擦就行了。”
二十一.當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做?
上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問題，應馬
上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上
司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意。”然后設法補救，
有必要請上下班懷出面。
二十二.營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理?
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三.當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施?
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四.當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理?
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下一、`二個人來看包，避
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五.如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理?
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等?！比缓笸ㄖ?BR> 長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果
不能處理，及時通知上司。
二十六.當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理?
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安
士(約30毫升)為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再
喝，您看怎么樣”?應注意咨詢客人的語氣。
二十七.當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理?
應跟客人說：“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶
的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎?”
二十八.當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理?
應跟客人說：“對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣
的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎?”并通知部長把問題反映給
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿
記在記事本上。
二十九.簡單說出傳送員出品的注意事項。
1)?核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。
2) 除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。
3)?不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。
4) 從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。
5) 出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。
6) 遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。
7)?上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。
8) 廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十.當客人打賞小費時，應怎樣處理?
切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
三十一.公安臨檢
1)?通知當班經(jīng)理。
2) 各部門做好本職工作，服務員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢問
向客人解釋例行公事。
3)?由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二.要求小姐坐臺。
1)?明確告訴客人本店無小姐服務。
2) 本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。
3)?向客人說：對不起。
三十三.無理要求換包廂
1)?了解客人為何要求換包廂是何原因。
2) 如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”。
3)?注意不要給客人任何承諾。
三十四.損壞物品
1)?進入包廂將打壞物品整理干凈。
2)?視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五.惡意逃單
1)?報告經(jīng)理做出處理。
2)?處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。
3) 由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。
4) 不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六.醉酒客人應怎樣處理?
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴-力的手段和言
語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒
后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休
息。
三十七.客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理?
首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，
應及時上報請領導解決。
三十八.客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理?
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細
菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈
的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九.如果有客人或其他人員觸電怎么辦?
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強
恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥
者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直
至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十.突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦?
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨
便搬動病人的身體，應讓其平臥，安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛，
這樣既難以讓病人安靜下來，又使病人。
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