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超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
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實(shí)訓(xùn)時(shí)間：20xx-2-21——20xx-3-20。
在超市實(shí)訓(xùn)的一個(gè)月里，我先后在財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)。在各個(gè)部門(mén)工作情況，以及在各部門(mén)工作之后的收獲和感想我就一一陳述一下。
一開(kāi)學(xué)，我們就被安排到學(xué)校啟航教學(xué)超市實(shí)訓(xùn)，我被安排去的第一個(gè)部門(mén)是財(cái)務(wù)部，剛開(kāi)始到財(cái)務(wù)部，對(duì)于從未接受過(guò)這樣真實(shí)業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)的我們來(lái)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)超市的財(cái)務(wù)，它的管理程序，我真的一竅不通。
實(shí)訓(xùn)的第一天，老師發(fā)給財(cái)務(wù)部每個(gè)成員一本培訓(xùn)講義，讓我們好好看。在看講義的過(guò)程中，我更清楚的了解了一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)部的崗位及其工作職責(zé)是什么。直到那天我才知道企業(yè)各部門(mén)與財(cái)務(wù)部的聯(lián)系，財(cái)務(wù)部是企業(yè)的核心，各個(gè)部門(mén)都與財(cái)務(wù)部有著密切的聯(lián)系。
通過(guò)在財(cái)務(wù)部的學(xué)習(xí)，我真的學(xué)到了很多東西。我知道在現(xiàn)實(shí)的企業(yè)中該如何去做賬，原來(lái)現(xiàn)實(shí)跟我們平時(shí)在課堂上學(xué)的做賬是有區(qū)別的。舉個(gè)例子說(shuō)明，例如：對(duì)于營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款，我們?cè)谡n堂的學(xué)習(xí)中是把它入到“營(yíng)業(yè)外收入”，而現(xiàn)實(shí)中，就像我們的超市，是把營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款入到“其他應(yīng)付款長(zhǎng)款”中的，月末再一次結(jié)轉(zhuǎn)到營(yíng)業(yè)外收支賬戶中。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，我們也知道會(huì)計(jì)的工作流程大致為：
1、根據(jù)原始憑證填制記賬憑證。
2、根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。
3、根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬。
4、根據(jù)記賬憑證匯總編制科目匯總表。
5、根據(jù)科目匯總表登記總賬。
6、期末，根據(jù)總賬和明細(xì)分類賬編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
在超市實(shí)訓(xùn)中，我們大致也是根據(jù)這些流程來(lái)做賬的。在財(cái)務(wù)部實(shí)訓(xùn)的9天里，我負(fù)責(zé)做收入部分的賬。開(kāi)始的那幾天，老師教我們做審計(jì)，在這次實(shí)訓(xùn)中我大概知道了對(duì)會(huì)計(jì)資料該如何進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)的第一步是做審定表，看一個(gè)會(huì)計(jì)科目有關(guān)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中賬務(wù)中是否完全正確，要看它的明細(xì)賬與其有關(guān)的總賬、會(huì)計(jì)報(bào)表、記賬憑證、原始憑證等會(huì)計(jì)資料是否記載一致，金額是否相等。就比如我做的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本審定表，超市處理結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本采用的會(huì)計(jì)制度是商品進(jìn)銷差價(jià)法，所以登記業(yè)務(wù)是借記“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（九大類）”、“商品進(jìn)銷差價(jià)（九大類）”，貸記“庫(kù)存商品（九大類）”。在審計(jì)時(shí)不僅要對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的明細(xì)賬、總賬、記賬憑證和有關(guān)的原始憑證進(jìn)行審核，還要對(duì)商品進(jìn)銷差價(jià)、庫(kù)存商品科目有關(guān)的賬進(jìn)行審核，看這些與主營(yíng)業(yè)務(wù)成本有關(guān)的資料有沒(méi)有錯(cuò)誤，是否真實(shí)的反映了經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。通過(guò)審計(jì)，如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的就在審定表中的賬項(xiàng)調(diào)整進(jìn)行調(diào)整，并要在審計(jì)說(shuō)明中說(shuō)明錯(cuò)誤。
在這次實(shí)訓(xùn)中，我知道了不管做哪種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)類型的賬，我們都要注意業(yè)務(wù)所要的原始憑證是否齊全，原始憑證所反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否正確，金額是否正確。在這次做收入部分的賬務(wù)的流程大概是：打印商品大類銷售匯總單；對(duì)營(yíng)運(yùn)部送來(lái)的現(xiàn)金繳款單、現(xiàn)金繳款匯總表等進(jìn)行審核；審核無(wú)誤后登記記賬憑證。在這次財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)中，讓我對(duì)長(zhǎng)短款有了更深入的了解，比如：超市營(yíng)業(yè)中將現(xiàn)金錯(cuò)進(jìn)一卡通，這并非現(xiàn)金長(zhǎng)款或一卡通短款，這只是收了現(xiàn)金而在系統(tǒng)卻進(jìn)入了一卡通，而營(yíng)業(yè)額卻沒(méi)有錯(cuò)，所以像這種情況是不應(yīng)該記現(xiàn)金長(zhǎng)款或者一卡通短款的，要么可以同時(shí)記現(xiàn)金長(zhǎng)款和一卡通短款，這樣兩者相互抵消。
在這次在財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到很多的東西，像我們做會(huì)計(jì)這一行的要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，這樣才能把會(huì)計(jì)做活，提升自己的自身價(jià)值。之前一直以為會(huì)計(jì)是很呆板的，無(wú)非就是簡(jiǎn)單的算術(shù)計(jì)算，按著它的程序做就行了。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)后我才知道之前的想法是錯(cuò)的，其實(shí)會(huì)計(jì)也是很靈活的。更讓我明白了，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和思考問(wèn)題的能力對(duì)于會(huì)計(jì)這一行業(yè)很重要，對(duì)于將來(lái)想做審計(jì)的我們更重要，因?yàn)樽鰧徲?jì)就是去找別人做錯(cuò)的賬。做審計(jì)一定要對(duì)會(huì)計(jì)工作的流程非常熟悉，對(duì)會(huì)計(jì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)該如何處理要非常的熟練，因?yàn)槟氵B會(huì)計(jì)這個(gè)崗位的工作都不清楚根本就談不上怎樣去審計(jì)，我想這就是審計(jì)比會(huì)計(jì)要更高一級(jí)的原因吧。再就是，做會(huì)計(jì)這一行的一定要按規(guī)矩辦事，不管對(duì)誰(shuí)都要按程序做事，這也是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
在采購(gòu)部的三天里，雖然是短短的三天，但還是學(xué)到了不少東西。之前一直以為采購(gòu)工作是很簡(jiǎn)單的，無(wú)非就是找到供應(yīng)商，經(jīng)過(guò)一輪輪討價(jià)還價(jià)后經(jīng)過(guò)經(jīng)理批準(zhǔn)就向供應(yīng)商訂貨而已。經(jīng)過(guò)在超市實(shí)訓(xùn)后，我才知道之前的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，采購(gòu)部的工作主要是上網(wǎng)找供應(yīng)商，記下供應(yīng)商的聯(lián)系方式，然后打電話聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商詢問(wèn)商品的價(jià)格，傳真報(bào)價(jià)單等等。由于我們超市是一個(gè)特殊的企業(yè)，要滿足能開(kāi)發(fā)票，能接受現(xiàn)金支票的的條件的供應(yīng)商才能與我們合作的，所以要找一個(gè)合適的供應(yīng)商其實(shí)也不是那么容易的。
作為一個(gè)采購(gòu)員最重要的是要有良好的溝通能力，采購(gòu)員要通過(guò)商業(yè)談判從供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策，溝通能力和談判能力是采購(gòu)人員必須具備的工作能力。采購(gòu)崗位要求與財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部和倉(cāng)儲(chǔ)部等部門(mén)進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通，同樣也需要良好的溝通能力。在采購(gòu)部實(shí)訓(xùn)，打電話基本上是每天必做的工作，通過(guò)打電話交流是我們與供應(yīng)商溝通的一個(gè)主要渠道。在平時(shí)，打電話是一件很普通很普通的事。而在采購(gòu)部，要打電話與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，對(duì)我來(lái)說(shuō)，難度還是挺大的，因?yàn)槲也欢门c供應(yīng)商談判的技巧，總是擔(dān)心怕說(shuō)錯(cuò)什么，怕說(shuō)了什么不該說(shuō)的，所以剛開(kāi)始的時(shí)候非常的緊張。也因?yàn)檫@樣，說(shuō)錯(cuò)挺多話的。在第二天的時(shí)候，光明乳業(yè)的來(lái)我們超市洽談。在旁聽(tīng)老師與他們談判時(shí)，發(fā)現(xiàn)首先要先了解對(duì)方的產(chǎn)品，然后說(shuō)明與我們合作的條件，進(jìn)一步向?qū)Ψ教岣嗟囊?。老師在與他們的談判中是有條不紊的。那時(shí)我在想我肯定做不到那樣，多多少少都應(yīng)該有點(diǎn)緊張的，思路哪會(huì)這么清晰。后來(lái)老師告訴我們?cè)谂c供應(yīng)商談判的時(shí)候是要做準(zhǔn)備的，談判80%靠的是準(zhǔn)備工作，其余的20%靠的是談判技巧。
在這次采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中，我知道了該如何填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證。在填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證時(shí)要注意不能填寫(xiě)錯(cuò)誤。收款單位與金額尤其不能出錯(cuò)，因?yàn)槿绻湛顔挝幻Q寫(xiě)錯(cuò)了，這錢是進(jìn)不了收款單位的賬戶的，所以在填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證之前要打電話與供應(yīng)商核對(duì)支票抬頭，核對(duì)供應(yīng)商開(kāi)戶的全稱。在采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中，我還知道了該怎樣做采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)部拿來(lái)收貨單是，我們就可以做采購(gòu)計(jì)劃了。
第三天，老師要求我們出去采購(gòu)，我們負(fù)責(zé)出去采購(gòu)糖果和巧克力回來(lái)。出去之后，體驗(yàn)過(guò)之后才知道，對(duì)于沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的我們來(lái)說(shuō)，確實(shí)有點(diǎn)難。但經(jīng)過(guò)這次，我更懂得了該如何與供應(yīng)商談判。在與他們談判時(shí)一定要保持從容的態(tài)度，向他們說(shuō)明自己超市的情況，讓他們看到希望，這樣我覺(jué)得一般的供應(yīng)商都愿意和我們合作的。最后，我們帶回了糖果和巧克力，完成了老師交給我們的任務(wù)。雖然很累，但與收獲是成正比的，所以感到特別的有成就感。
采購(gòu)部的三天實(shí)訓(xùn)，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，可是可以學(xué)到的東西卻不少。我覺(jué)得不管以后從事什么工作，這些經(jīng)驗(yàn)都會(huì)對(duì)我有一定的幫助，這將為我畢業(yè)走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。
在營(yíng)運(yùn)部與顧客接觸最密切，在這里最能知道顧客的購(gòu)物心聲，知道顧客最需要的是什么，什么樣的商品是最受顧客歡迎的，什么樣的商品最能勾起他們的購(gòu)買欲望。營(yíng)運(yùn)部就是銷售商品的地方，對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)營(yíng)運(yùn)部起到非常重要的作用。因?yàn)闋I(yíng)運(yùn)部直接面對(duì)顧客，給顧客一個(gè)好印象對(duì)超市的營(yíng)業(yè)很重要，要做好營(yíng)運(yùn)部的工作，需要注意的地方也是非常多的。
營(yíng)運(yùn)部的工作職責(zé)有：根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，合理補(bǔ)貨、督促上柜、及時(shí)銷售，確保商品擺放合理、規(guī)范，整齊美觀；做好與采購(gòu)部門(mén)的銜接工作，及時(shí)補(bǔ)貨，保證貨物充足；定期對(duì)商品進(jìn)行檢查、嚴(yán)格禁止過(guò)期和壞損商品上架銷售；檢查有無(wú)過(guò)期、錯(cuò)誤、損壞、污濁的價(jià)格標(biāo)簽和標(biāo)牌，剩余的條形碼及價(jià)格簽要收集起來(lái)，不得散落在區(qū)域內(nèi)；對(duì)各出入口進(jìn)行管理、監(jiān)督；保持賣場(chǎng)的衛(wèi)生，保持購(gòu)物通道順暢，及時(shí)清除購(gòu)物車或購(gòu)物籃、其他道具及垃圾等等。
在營(yíng)運(yùn)組的賣場(chǎng)工作，直接面對(duì)的就是顧客，賣場(chǎng)服務(wù)人員對(duì)外代表整個(gè)超市的形象，工作人員的儀容儀表對(duì)于超市來(lái)說(shuō)非常重要。良好的儀容儀表，不僅能讓顧客感到愉快、提高購(gòu)物興致，而且能使自己充滿自信，因此在進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理自己的個(gè)人儀表。所以，在超市營(yíng)運(yùn)部工作時(shí)，上身必須穿統(tǒng)一的工作服。其次，工作人員的行為舉止也是非常重要的，賣場(chǎng)服務(wù)人員言談清晰文雅，舉止優(yōu)雅大方，態(tài)度熱情慎重，動(dòng)作干脆利落，都會(huì)給顧客以親切、愉快、寬松、舒適的感覺(jué)。所以，在超市上班時(shí)不能隨便離開(kāi)崗位，離崗時(shí)必須經(jīng)過(guò)同意，而且拿商品時(shí)要輕拿輕放。還有一個(gè)要注意的是，因?yàn)槲覀冊(cè)诔猩习?，面?duì)琳瑯滿目的食品，不免會(huì)勾起的食欲，但在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西、喝飲料等的絕對(duì)不允許的，雖然我們只是在實(shí)訓(xùn)，但我們也應(yīng)該嚴(yán)格要求自己的行為舉止。
在營(yíng)運(yùn)部，每天都會(huì)做的`工作就是陳列商品，不要看陳列商品這么一件小事，其實(shí)做好它也是需要技巧的。商品陳列時(shí)，第一要注意先進(jìn)先出原則，就是說(shuō)生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止因日期太舊造成商品滯銷或損耗，第二是要注意價(jià)格簽對(duì)位原則，就是商品與價(jià)格簽一一對(duì)位。同時(shí)還要注意分類陳列原則、縱向陳列原則、關(guān)聯(lián)陳列等原則。另外，陳列商品時(shí)一定要將商品擺列整齊，這樣能給人一種舒服的感覺(jué)。在營(yíng)運(yùn)部賣場(chǎng)工作時(shí)，當(dāng)看到貨架上的商品比較少時(shí)就要及時(shí)補(bǔ)貨了，如果倉(cāng)庫(kù)有貨，就應(yīng)該請(qǐng)示主管意見(jiàn)，填寫(xiě)領(lǐng)貨單，到倉(cāng)庫(kù)將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng)，發(fā)生轉(zhuǎn)倉(cāng)業(yè)務(wù)。要是倉(cāng)庫(kù)也沒(méi)有貨架上缺少的貨物是，就要及時(shí)與采購(gòu)部的溝通，要求及時(shí)下訂單。
在倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)的一個(gè)星期里，學(xué)到的東西也不少。倉(cāng)儲(chǔ)部的工作職責(zé)主要有：保證貨物的收發(fā)和保管；負(fù)責(zé)單證的錄入，保證數(shù)據(jù)無(wú)差錯(cuò)，單證無(wú)差錯(cuò)；定期做好盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)提供準(zhǔn)確報(bào)表；有時(shí)還要到賣場(chǎng)去調(diào)查差不多到期的商品和滯銷的商品，報(bào)告經(jīng)理考慮下架退貨或搞促銷活動(dòng)等。
倉(cāng)儲(chǔ)的工作主要是驗(yàn)收貨物和單證處理。驗(yàn)收貨物的工作流程大概是：當(dāng)商品到場(chǎng)時(shí)，驗(yàn)貨員檢查送貨單和訂貨單是否相符，檢查商品一般都要看商品的條碼、數(shù)量、規(guī)格跟送貨單是否一致，同時(shí)還要檢查商品有沒(méi)有破損的。如果收入的貨物是食品類的話還要檢查商品的生產(chǎn)日期，對(duì)于食品類商品檢查生產(chǎn)日期是非常重要的，要是食品類商品的生產(chǎn)日期超過(guò)保質(zhì)期的四分之一是我們就要考慮是否要退貨了。
當(dāng)商品驗(yàn)收完成后，我們倉(cāng)儲(chǔ)部就可以將商品入庫(kù)了。入庫(kù)之前我們要把剛到場(chǎng)的商品按不同種類拿取商品樣品。首先，看供應(yīng)商品的供應(yīng)商是否為新的供應(yīng)商，如果為新供應(yīng)商，則我們就要增加供應(yīng)商信息。接下來(lái)還要檢查商品是否為新的商品，若為新品，則要增加商品信息，建立一個(gè)新的商品檔案。然后根據(jù)收貨單錄入商品信息，保存后由審核員審核歸檔。
當(dāng)賣場(chǎng)領(lǐng)取倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品時(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)部人員要與營(yíng)運(yùn)組的人員當(dāng)面交接商品。倉(cāng)儲(chǔ)部人員接到申領(lǐng)單時(shí)，要對(duì)指定商品進(jìn)行條碼，規(guī)格等的檢查，然后點(diǎn)數(shù)交給營(yíng)運(yùn)組。商品轉(zhuǎn)倉(cāng)后，還要打印轉(zhuǎn)倉(cāng)單，將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)，完成轉(zhuǎn)倉(cāng)工作。因?yàn)閱⒑匠杏匈u面包的，所以在倉(cāng)儲(chǔ)部每天早上都要點(diǎn)面包，然后對(duì)前一天的剩貨進(jìn)行退貨，打印退貨單。
由于我們超市的特殊性，每到月末都要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。在倉(cāng)儲(chǔ)部，要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)的前期工作，那就是錄入全部商品的條碼，打印盤(pán)點(diǎn)單。之后就是進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)了，盤(pán)點(diǎn)時(shí)由一人點(diǎn)數(shù)，一人記錄數(shù)據(jù)。盤(pán)點(diǎn)完后，倉(cāng)儲(chǔ)部的人員還要對(duì)超市的全部商品的最后盤(pán)點(diǎn)數(shù)錄入盤(pán)點(diǎn)單中。
以上的這些工作基本上就是我在超市倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)一個(gè)星期所做過(guò)的工作，讓我明白在超市倉(cāng)儲(chǔ)部的主要工作是什么，它的流程是怎樣運(yùn)行的。
以上就是我在超市實(shí)訓(xùn)一個(gè)月后的情況。在超市實(shí)訓(xùn)，給我的感覺(jué)就是和上課不一樣，因?yàn)樗且粋€(gè)真實(shí)的環(huán)境，更接近與社會(huì)，很多東西跟理論是不一樣的。也許我們僅僅當(dāng)它是一次實(shí)訓(xùn)，沒(méi)有很嚴(yán)格的要求自己，很多事情我做的也不夠好，但這次的實(shí)訓(xùn)肯定會(huì)給我積累一定的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)的不久走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
首先對(duì)我們新一佳作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。新一佳是現(xiàn)代大型綜合連鎖超市，是廣東省流通龍頭企業(yè)。公司始終堅(jiān)持“創(chuàng)新、服務(wù)、滿意、第一”的經(jīng)營(yíng)理念，以“走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)街坊”為宗旨，大大滿足了顧客“一站購(gòu)齊”的購(gòu)物需求，深受廣大顧客喜愛(ài)。本著“立足深圳、鞏固廣東、輻射全國(guó)”的發(fā)展目標(biāo)，自1995年創(chuàng)辦首家深圳寶安分店以來(lái)，已先后在全國(guó)各地成功開(kāi)設(shè)了100多家超大面積的賣場(chǎng)。20xx年新一佳銷售額達(dá)168億元，位居廣東省零售業(yè)第二名，在全國(guó)連鎖商業(yè)居第十四位。20xx年3月5日進(jìn)入新一佳，開(kāi)始了3天集中式職前培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)我對(duì)新一佳的企業(yè)文化、宗旨、使命、發(fā)展戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、企業(yè)政策等有了一個(gè)初步的了解。在這3天中對(duì)我影響最大的是李總裁講話：“六心不定，輸?shù)母筛蓛魞簟Ｒx擇自己終生的奮斗事業(yè)，心有多大，就能做多大。要有吃苦耐勞的準(zhǔn)備，偉大出自于平凡。要把零售行業(yè)搞懂、搞透?！?BR> 在實(shí)習(xí)期間我給自己制定了幾條規(guī)矩：
1、堅(jiān)決遵守超市的各項(xiàng)規(guī)章制度：
俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們新一佳超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以遲到早退等。超市的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守。我認(rèn)為，這些是最基本的，應(yīng)該要遵守。
2、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。
在超市做實(shí)習(xí)生，有時(shí)是很忙的。特別是一連幾家供應(yīng)商送貨過(guò)來(lái)，有很多貨物卸在收貨部。僅有幾個(gè)人在收貨部是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)。這時(shí)候，就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)部門(mén)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)部門(mén)貨架附近，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在經(jīng)理面前我也給他們留下了好的印象。
3、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。
所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，我們就要從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，我就會(huì)到辦公室看一些報(bào)表。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的，也學(xué)到了很多的東西。
超市應(yīng)當(dāng)是結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單的企業(yè)，但是它的經(jīng)營(yíng)管理卻是不容小視。作為連接生產(chǎn)商與消費(fèi)者之間的樞紐，它起著至關(guān)重要的作用。
超市的最主要成員就是經(jīng)營(yíng)管理者與銷售人員，諸如人事、財(cái)務(wù)、防損等當(dāng)然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命運(yùn)與發(fā)展前景的仍然是經(jīng)營(yíng)管理者。一個(gè)盈利較大具有很好前景的超市必然擁有一批優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理者。
作為經(jīng)營(yíng)管理者，是整個(gè)超市商業(yè)行為的核心組成，必須具備有良好的.個(gè)人素質(zhì)與經(jīng)營(yíng)理念。超市是一個(gè)薄利多銷的企業(yè)，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，該向顧客道歉的及時(shí)道歉，該賠償?shù)募皶r(shí)賠償，該退換的及時(shí)退換，做到顧客對(duì)商品和服務(wù)滿意、放心。
做任何事情都講究天時(shí)、地利、人和。超市經(jīng)營(yíng)也是如此。
天時(shí)：各種節(jié)假日是上天賜予超市的最好盈利時(shí)機(jī)。經(jīng)營(yíng)者們應(yīng)該抓住節(jié)假日這一良好時(shí)機(jī)。機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。面對(duì)這一時(shí)機(jī)，管理者應(yīng)當(dāng)做出果斷的決策。在節(jié)假日期間進(jìn)行一系列的促銷活動(dòng)。因?yàn)楣?jié)假日期間，市民大部分都不要上班，顧客量會(huì)大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點(diǎn)。超市進(jìn)行促銷活動(dòng)必然會(huì)吸引顧客大批量購(gòu)物。促銷的主要手段有降價(jià)、連帶銷售、贈(zèng)送禮品、達(dá)到一定金額給予一定折扣等。雖然降價(jià)使商品單價(jià)盈利減少了，但是一天的總盈利卻是大幅上漲了。
地利：一個(gè)超市，其地段位置極其的重要。它要比鄰居民區(qū)，交通便利，人流量大。但是這樣的地段租金一般相對(duì)較貴，并不是所有的超市都能負(fù)擔(dān)的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為關(guān)鍵。超市的宣傳大體上可以分為兩個(gè)方面，一個(gè)是有形的，一個(gè)是無(wú)形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報(bào)，在電視報(bào)刊上進(jìn)行廣告宣傳，聘請(qǐng)專人進(jìn)行傳單式宣傳。無(wú)形的方面主要是消費(fèi)者之間的口碑宣傳。有形的宣傳是以資金和人力為基礎(chǔ)的，而無(wú)形的宣傳則是以超市的信譽(yù)為基石的，是超市長(zhǎng)期誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)而形成的。有形的宣傳與無(wú)形宣傳是相輔相成，缺一不可的。地利的另一個(gè)方面就是做好商品的生動(dòng)化陳列。所謂的生動(dòng)化陳列就是指以誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買的方式將商品明顯展示，有效的向消費(fèi)者傳遞商品形象，刺激其沖動(dòng)性購(gòu)買，從而增加銷售量。要做好生動(dòng)化陳列。首先，貨架必須清潔，整齊，衛(wèi)生。其次，將商品盡量擺放在良好的陳列位置，爭(zhēng)取最大的陳列面。再次，應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理貨架，及時(shí)補(bǔ)貨，更換破損商品和過(guò)期產(chǎn)品，滯銷商品要適當(dāng)調(diào)整排面或設(shè)法處理掉，并且促銷及特價(jià)商品要保證較好的陳列位置。如果正確運(yùn)用商品的配置與陳列技術(shù)，銷售額可在原來(lái)的基礎(chǔ)上提高10%以上。
人和：這一點(diǎn)在超市經(jīng)營(yíng)中也極為重要。中國(guó)人都講求“和氣生財(cái)”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關(guān)系，妥當(dāng)?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購(gòu)物過(guò)程中下足文章，讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就是導(dǎo)購(gòu)員要有良好的服務(wù)態(tài)度和一些專業(yè)的導(dǎo)購(gòu)知識(shí)。其次要做好售后服務(wù)，及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。
超市經(jīng)營(yíng)管理者方面應(yīng)對(duì)公司的職員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。知識(shí)是日新月異的，只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)與積累，才能豐富自己，完善自己。公司職員的素質(zhì)直接關(guān)系到超市的發(fā)展前途，因此定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)是必要的。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。
當(dāng)然，超市的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲條例。對(duì)表現(xiàn)突出的職員該表彰的表彰，該升級(jí)的升級(jí)。對(duì)犯錯(cuò)的職員該罰的罰，該開(kāi)除的開(kāi)除。這樣才能提高員工的工作積極性與責(zé)任心。
在實(shí)習(xí)時(shí)期，每周三都會(huì)到園嶺店或總部接受培訓(xùn)。培訓(xùn)前都有一段實(shí)習(xí)回顧，每個(gè)人的實(shí)習(xí)體會(huì)都值得自己去思考和感悟。接著是公司各部門(mén)高層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)的講話大都是經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)，對(duì)每位領(lǐng)導(dǎo)的講話我都會(huì)認(rèn)真做筆記，在實(shí)習(xí)中慢慢體味，感覺(jué)高層領(lǐng)導(dǎo)講的話真的很有道理，需要去學(xué)習(xí)，掌握好，并貫徹下去。通過(guò)以上的培訓(xùn)，使我對(duì)零售業(yè)有了越來(lái)越多、越來(lái)越深的了解，并逐漸融入新一佳。
選擇了新一佳，就選擇了零售業(yè)。一直以來(lái)，我是在寶安店22部門(mén)實(shí)習(xí)，特別是對(duì)22部門(mén)的食品有一種天然的喜歡。對(duì)零售業(yè)，我是發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)，從小就聽(tīng)別人說(shuō)熱愛(ài)是最好的老師。也聽(tīng)別人說(shuō)，人的一生要讀懂一本書(shū)，精于一件事，我想要把零售業(yè)這本書(shū)讀懂，要把零售業(yè)這件事做好。只要每天都進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，十年磨一劍，十年見(jiàn)真功，到那時(shí)，就能把零售業(yè)搞懂搞透。我們這一期商學(xué)院的學(xué)生都是職場(chǎng)新手，在以后的工作中可能犯這樣那樣的錯(cuò)誤，希望總部及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)時(shí)批評(píng)指正，“優(yōu)點(diǎn)可以相師，缺點(diǎn)務(wù)必改正”。
這次實(shí)習(xí)為我們今后在工作能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力，為我們以后能在社會(huì)上立足增添了一塊基石。我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還很漫長(zhǎng)，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
國(guó)內(nèi)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，隨著信息化的發(fā)展，城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，管理的現(xiàn)代化，國(guó)家道路網(wǎng)的暢通，物流系統(tǒng)的完善等，零售業(yè)大有形成壟斷之勢(shì)。“強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者逾弱”是自然的公理。我們每個(gè)人都要有危機(jī)意識(shí)，我們新一佳同樣也要有危機(jī)意識(shí)，新一佳的發(fā)展方向是全員迅速調(diào)動(dòng)起來(lái)，發(fā)揚(yáng)不怕苦，不怕累，奉獻(xiàn)拼搏精神，苦練內(nèi)功，加強(qiáng)管理。只要有資本，就跑馬圈地，加速開(kāi)店，只有門(mén)店數(shù)量多，銷量大，實(shí)力強(qiáng)，才能與國(guó)內(nèi)外零售巨頭相抗衡，只有這樣才能把我們的事業(yè)做強(qiáng)做大。我們公司才能做百年企業(yè)。要做就做最好，要爭(zhēng)就爭(zhēng)第一，應(yīng)該是我們每個(gè)新一佳人的內(nèi)心追求。理想要立即行動(dòng)，要堅(jiān)定信念，堅(jiān)持到底。偉大出自于平凡，在平時(shí)的工作中，要做到營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化，要講禮貌，要尊重供應(yīng)商，要教育指導(dǎo)培養(yǎng)員工，要全心全意為顧客服務(wù)，全心全意為人民服務(wù)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
企業(yè)的目的是什么？專家云云，各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè)，目的是有一個(gè)：獲取利潤(rùn)，生存下去。
基于這一目的，企業(yè)要做得好，在經(jīng)營(yíng)上就必須做到：節(jié)儉開(kāi)支，增加收入，提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開(kāi)支就是降低成本，可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況，然后進(jìn)行招人?；诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的，只要能吃苦耐勞就行。
崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置，具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過(guò)訂貨、入庫(kù)、出庫(kù)及攤位管理等環(huán)節(jié)，如果超市很大可設(shè)置管庫(kù)員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)和次水果的挑揀和處理。
水果一般保質(zhì)期很短，如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃，結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨，擺在什么樣的攤位上，在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開(kāi)支還不行，更需要增加收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。在這方面可以采取的措施有：建立客戶忠誠(chéng)，合理設(shè)置攤位，提供優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定，大部分都為較近的小區(qū)居民，從長(zhǎng)期看，建立良好的客戶關(guān)系非常重要。
攤位設(shè)置是一門(mén)藝術(shù)，對(duì)于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)，可以提高客戶的購(gòu)物欲望，增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下，可稱為：開(kāi)源節(jié)流。而外，還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤(rùn)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
超市實(shí)訓(xùn)，乍一看會(huì)認(rèn)為過(guò)去的兩周，我們是在超市做導(dǎo)購(gòu)中度過(guò)的，然而事實(shí)上我們?cè)谶@實(shí)訓(xùn)期間做了很多的事情，我們接觸了許多我們平常所接觸不到的東西，比如超市內(nèi)部數(shù)據(jù)系統(tǒng)、條形碼的操作、pos機(jī)的操作以及超市內(nèi)部運(yùn)作的探討?？傊?，實(shí)訓(xùn)雖短，但我們確實(shí)收獲頗大。
那么，學(xué)校和老師極力讓我們參加這次實(shí)訓(xùn)的目的又是什么呢？首先，作為物流專業(yè)的我們，在以后的工作崗位中接觸的不僅僅只是諸如快遞、物流公司等工作崗位，其實(shí)還是有部分人群會(huì)在超市工作，不是大家常見(jiàn)的導(dǎo)購(gòu)、收銀之類、而是儲(chǔ)備經(jīng)理、物流主管等。所以，掌握一定的超市知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)還是比較重要的。
超市實(shí)訓(xùn)主要有四大方面：華軟連鎖分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作、條形碼操作、pos操作、超市運(yùn)作調(diào)查。
（一）華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作。
根據(jù)操作案例，我們要進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作，完成連鎖分銷超市總部和門(mén)店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。從而能夠了解超市總部與門(mén)店之間是如何對(duì)應(yīng)運(yùn)作的。
（二）條碼秤操作。
熟悉條碼秤的工作原理，掌握條碼秤和條碼秤軟件系統(tǒng)的操作。
（三）pos機(jī)操作。
熟悉pos機(jī)的工作原理，掌握pos機(jī)的操作方法和后臺(tái)數(shù)據(jù)維護(hù)技能。
（四）超市運(yùn)作調(diào)查。
每一小組調(diào)查一家大型超市的運(yùn)作管理情況，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，制作ppt進(jìn)行匯報(bào)。
實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)任務(wù)就是華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作，因?yàn)樵诖酥拔覀兙鸵呀?jīng)進(jìn)行過(guò)許多類似的實(shí)訓(xùn)，所以對(duì)于這之類的數(shù)據(jù)輸入還是比較得心應(yīng)手的。集體實(shí)訓(xùn)就是有這樣的一個(gè)好處，一個(gè)人出錯(cuò)了他可以提醒其他人不要再犯錯(cuò)。所以，在當(dāng)初的基本數(shù)據(jù)輸入中，我們還是做到比較順利的，沒(méi)有遇到什么措手不及的麻煩。需要注意的方面，比如在有些數(shù)據(jù)輸入保存之后，“確定”這個(gè)按鈕是不要忘記的，否則只會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)雖保存好，但下面的操作中卻沒(méi)有記錄的現(xiàn)象。其次就是不要總認(rèn)為講義的數(shù)據(jù)信息輸入不準(zhǔn)確是沒(méi)有關(guān)系的，實(shí)則不是。只有用箱包數(shù)乘上箱數(shù)，才能得到訂貨數(shù)?？傊?，一切都在嘗試中進(jìn)行著。
第二項(xiàng)就是條碼秤的操作。條形碼這個(gè)我們生活中并不陌生的東西，卻在我們的實(shí)訓(xùn)中給了我們一個(gè)個(gè)難題。要制作出以自己名字為商品名的條形碼，那么首先我們第一步就是設(shè)計(jì)出條形碼的基本框架。初次接觸，當(dāng)然還是老師的指導(dǎo)比較重要的'。怎么劃線，怎么打字，具體要設(shè)計(jì)幾個(gè)區(qū)域都是一步步學(xué)習(xí)來(lái)的?？目慕O絆終于做出了一個(gè)屬于自己的條形碼，但是問(wèn)題他總是會(huì)自己摸索而來(lái)。條形碼出現(xiàn)的不是自己的名字，條形碼基本要素模糊不清，條形碼上的數(shù)據(jù)布局不整齊等都是我們所遇到的問(wèn)題。重新操作、一次次的重復(fù)打印，不停的商討都是我們?cè)谧龅?。為之努力，我們的收獲就是那張印著自己名字的條形碼，大家都很興奮。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
通過(guò)本次商品流通的實(shí)訓(xùn)，我了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年6月11日――xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)管理大樓，石橋鋪人人樂(lè)超市。
三、實(shí)訓(xùn)主要內(nèi)容。
（一）實(shí)訓(xùn)人人樂(lè)簡(jiǎn)介：
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止xx年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）實(shí)訓(xùn)具體過(guò)程。
6月11日，第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程，進(jìn)行了分組，講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日，我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂(lè)超市，老師帶領(lǐng)著我們，然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的`整體情況，我們熟悉了超市的物流，賣場(chǎng)陳列，倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日，我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂(lè)超市的相關(guān)資料，小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日，我們把找到的資料匯總了下，然后把去人人樂(lè)超市拍攝的一些照片整理了下，做成了一個(gè)ppt，為最后一天的演講最好準(zhǔn)備，6月15日，進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告，班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒(méi)一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì)，最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
四、實(shí)訓(xùn)總結(jié)與建議。
（一）實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情況下，通過(guò)在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
（1）超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失?？墒侨巳藰?lè)超市的倉(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問(wèn)題，因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨?，取貨很不方便?BR> （3）超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。
（二）畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
經(jīng)過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自我專業(yè)本事和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月15日——20xx年5月8日。
實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
(一)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:。
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。2000年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，2001年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止2008年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1、8萬(wàn)人，2008年銷售額突破100億元。2009年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂(lè)第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)。現(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額?，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
(二)實(shí)習(xí)具體過(guò)程。
實(shí)習(xí)具體過(guò)程能夠分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16——-03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)立刻應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改善，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日——-04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是經(jīng)過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)理解上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上能夠獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴，能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改善工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情景下，經(jīng)過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的理解供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改善等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:。
(1)在此刻零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情景下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情景下越來(lái)越需要經(jīng)過(guò)成本這一殺手锏，使自我立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要堅(jiān)持商品必須庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到很多因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
(3)超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，經(jīng)過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客供給一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是供給享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要經(jīng)過(guò)收貨部驗(yàn)收，理解質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等供給相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供給一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
班級(jí)：20xx級(jí)1班。
實(shí)踐單位：佳實(shí)惠超市。
實(shí)踐時(shí)間：暑假期間7月7日至年8月5日近一個(gè)月。
作為一名大學(xué)生，要想讓自己面對(duì)更多社會(huì)各種各樣的人物，想增加自己的更多閱歷，就應(yīng)該在假期更多閑暇的時(shí)間去找份適合自己的臨時(shí)工作來(lái)給自己一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
去找一份臨時(shí)的工作來(lái)實(shí)踐一下自己，也能給了自己一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。更應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高能力。因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這個(gè)寒假我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份超市的工作，雖然僅有一個(gè)月左右的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)。社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺(jué)得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高能力。
但是，要考慮擁有一份符合自己的工作也要排除一些問(wèn)題，比如地點(diǎn)、待遇（當(dāng)然，工資待遇倒是其次）、住宿問(wèn)題等等。本來(lái)我在綿陽(yáng)找到了一份超市收銀員的工作的，但考慮到學(xué)校住宿問(wèn)題和回家過(guò)年的問(wèn)題，我最終放棄了寒假留在綿陽(yáng)打工的決定。
回到家后，我依然不想就這樣在家呆著不出外走動(dòng)，也不出去工作的無(wú)聊頹靡的生活，最后還是決定去找份工作來(lái)做。
因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有一月左右的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟識(shí)超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)學(xué)問(wèn)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論學(xué)問(wèn)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)力量和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月15日——20xx年x月8日。
實(shí)習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于20xx年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深勝利上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)?，F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額。現(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
實(shí)習(xí)詳細(xì)過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的學(xué)問(wèn)立刻應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟識(shí)，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的用法，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)用法公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要用法數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
其次個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟識(shí)公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行熬煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，協(xié)作商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信任，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)潔如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等模糊的狀況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)學(xué)問(wèn)有了相對(duì)解和熟識(shí)?，F(xiàn)揀一些熟悉和閱歷總結(jié)如下：
(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素養(yǎng)等相持難分高下?tīng)顩r下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我熟悉到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞挺直影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)高校問(wèn)，比如既要保持商品肯定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)覺(jué)不準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)覺(jué)到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的＇空間等等。
(3)超市全部部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客供應(yīng)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完善購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是供應(yīng)享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，依據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等供應(yīng)相關(guān)信息。其次商品被商品部根據(jù)相關(guān)學(xué)問(wèn)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供應(yīng)一個(gè)舒適購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，依據(jù)店總支配，進(jìn)行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。假如這中間出現(xiàn)什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)整。
這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有許多收獲和體會(huì)：
(1)心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲學(xué)校人向.人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了16年的訓(xùn)練，真正的和.接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向.人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過(guò)程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒(méi)有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就挺直到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使許多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開(kāi)頭，我們不行以轉(zhuǎn)變環(huán)境，只有轉(zhuǎn)變自己來(lái)適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
(2)相關(guān)學(xué)問(wèn)上的收獲我由一個(gè)不熟識(shí)超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)學(xué)問(wèn)的了解熟識(shí)。以及與自己相關(guān)學(xué)問(wèn)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷渠道管理等等。許多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合力量的，在工作中，我熟悉到了自身學(xué)問(wèn)不足和優(yōu)勢(shì)，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3)人生目標(biāo)感的清楚通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的很多目標(biāo)變的清楚。
這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和供應(yīng)這樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議：
(1)在工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)覺(jué)了公司這樣那樣的問(wèn)題，發(fā)覺(jué)絕大多數(shù)問(wèn)題，不是由于制度和技術(shù)緣由，而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說(shuō)是勝利的制度。這需要加強(qiáng)對(duì)管理等學(xué)問(wèn)上面學(xué)習(xí)，可以把管理做到更好，使得各部門(mén)各司其職，井然有序，提高公司效益。
(2)學(xué)校方面上，應(yīng)當(dāng)實(shí)習(xí)比較敏捷的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有很多同學(xué)情愿留在實(shí)習(xí)單位連續(xù)工作下去，但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突，所以這時(shí)候需要學(xué)校比較敏捷時(shí)間的支持。
(3)對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特殊是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情，一時(shí)還無(wú)法決斷，這時(shí)候，停停，多聽(tīng)聽(tīng)身邊人和有才智人的的看法，或不要立刻打算，考慮一下再?zèng)Q斷。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
在期盼中，xx年的暑假又到了，想想自己將如何面對(duì)漫長(zhǎng)暑假，一時(shí)茫然。
畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以要讓自己面對(duì)的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有的體驗(yàn)，的經(jīng)歷。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
好本職工作，還要保持超市的衛(wèi)生，4.對(duì)待客人要面帶笑容,耐心服務(wù)5.要與同事和睦相處.
就這樣我開(kāi)始了工作，由于自己平時(shí)也總是買東西，對(duì)這類工作一有一定的了解，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會(huì)解決問(wèn)題；同事還是很友好的,也許是由于我的工作時(shí)間短,對(duì)他們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)吧!
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，不然永遠(yuǎn)都不知道自己的不足在哪里，自己也不會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長(zhǎng)，那就要把自己投入到社會(huì)的大熔爐中去，只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”，鋒利無(wú)比，成長(zhǎng)是要一個(gè)過(guò)程的，學(xué)校教會(huì)了我們知識(shí)和做人的道理，而社會(huì)就是一個(gè)考場(chǎng)，考考你學(xué)的怎么樣，在社會(huì)的大環(huán)境中所學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì)不斷實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉，在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
社會(huì)實(shí)踐，讓我們更多去關(guān)注社會(huì)，了解形勢(shì)與政策的動(dòng)態(tài)，認(rèn)識(shí)自身，認(rèn)識(shí)社會(huì)，是一個(gè)提升自我，鍛煉自我的寶貴平臺(tái)。在這個(gè)過(guò)程中，我們離開(kāi)了學(xué)校這個(gè)象牙塔，來(lái)到了現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中體驗(yàn)社會(huì)，體驗(yàn)生活，體驗(yàn)人生;社會(huì)實(shí)踐，讓我們更多貼近社會(huì)，去感受最真實(shí)的社會(huì)生活，體味最真實(shí)的人生。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,使我學(xué)到和懂得了許多,我懂得賺錢的艱辛,我想我以后花錢肯定會(huì)很儉省的;我在工作的過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了很多，我想這對(duì)于我未來(lái)很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經(jīng)意的小細(xì)節(jié)上，因?yàn)橛芯湓捊小凹?xì)節(jié)決定成敗”。我相信今天的經(jīng)歷就是明天不可多得的經(jīng)驗(yàn)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
通過(guò)本次商品流通的實(shí)訓(xùn)，我了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年6月11日——xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)管理大樓，石橋鋪人人樂(lè)超市。
（一）實(shí)訓(xùn)人人樂(lè)簡(jiǎn)介：
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止xx年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）實(shí)訓(xùn)具體過(guò)程。
6月11日，第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程，進(jìn)行了分組，講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日，我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂(lè)超市，老師帶領(lǐng)著我們，然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的整體情況，我們熟悉了超市的物流，賣場(chǎng)陳列，倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日，我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂(lè)超市的相關(guān)資料，小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日，我們把找到的資料匯總了下，然后把去人人樂(lè)超市拍攝的一些照片整理了下，做成了一個(gè)ppt，為最后一天的演講最好準(zhǔn)備，6月15日，進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告，班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒(méi)一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì)，最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
（一）實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情況下，通過(guò)在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
（1）超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失?？墒侨巳藰?lè)超市的倉(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問(wèn)題，因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨撸∝浐懿环奖恪?BR> （3）超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。
（二）畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷渠道管理等等。
人生目標(biāo)感的清晰通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
對(duì)我個(gè)人而言，我想這次團(tuán)隊(duì)的合作是非常重要的，不管做什么，只要有關(guān)團(tuán)隊(duì)的工作，都是必須我們每個(gè)成員的努力，我想這次我們很成功?！癴our”團(tuán)隊(duì)做得很好，希望以后都能好好合作完成各項(xiàng)任務(wù)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
近年來(lái)，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿足人民群眾生活節(jié)奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發(fā)展的同時(shí)，由于防火措施沒(méi)有得到及時(shí)落實(shí)，火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，無(wú)疑給我們敲響了警鐘。
究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關(guān)閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無(wú)路，導(dǎo)致了以上慘劇的發(fā)生。安全疏散通道暢通時(shí)，是逃生之路；關(guān)閉了，則是通向地獄之門(mén)。目前，我國(guó)超市正向著大型化、多功能化、綜合化發(fā)展，占用建筑物幾個(gè)樓層、建筑面積數(shù)千甚至上萬(wàn)平方米，高空間、大跨度的大型超市數(shù)量也在不斷增加，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)迅速蔓延，人員疏散困難，產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財(cái)產(chǎn)損失和群死群傷惡性后果。因此，加強(qiáng)超市的消防安全工作顯得十分重要。
（一）安全出口數(shù)量雖能滿足要求，但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經(jīng)過(guò)建筑設(shè)計(jì)消防審核、驗(yàn)收、開(kāi)業(yè)前消防安全檢查等程序后，安全出口的數(shù)量、疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求。但在營(yíng)業(yè)期間，出于防盜和便于經(jīng)營(yíng)管理的目的，超市往往只將設(shè)有收銀臺(tái)的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫(huà)等遮擋，一旦發(fā)生火災(zāi)，管理好一點(diǎn)的超市，即使有專人負(fù)責(zé)打開(kāi)上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時(shí)地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時(shí)只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
（二）疏散通道被占用。超市進(jìn)行開(kāi)業(yè)前消防安全檢查是在尚未營(yíng)業(yè)、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的，但在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間，部分銷售量大的貨架為了及時(shí)上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內(nèi)開(kāi)展的花車促銷，以及購(gòu)物車、購(gòu)物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
（三）疏散指示標(biāo)志不明顯。超市出于促銷及營(yíng)造購(gòu)物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫(huà)、廣告等，基本將疏散指示標(biāo)志“淹沒(méi)”，使得疏散指示標(biāo)志形同虛設(shè)，無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。有的疏散指示標(biāo)志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發(fā)事件情況下，就會(huì)給人員誤導(dǎo)，延誤逃生的寶貴時(shí)機(jī)。
（四）應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?！督ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》及《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0。5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應(yīng)急照明的光線被遮擋，地面照度無(wú)法達(dá)到0。5lx。
（五）建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)。大、中型超市普遍安裝有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施，這些設(shè)施在經(jīng)驗(yàn)收合格投入使用后往往就再無(wú)人關(guān)心了，在缺乏維護(hù)、保養(yǎng)的情況下，幾年下來(lái)，這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設(shè)施常?；旧咸幱诎c瘓的狀況。
（一）超市消防設(shè)計(jì)要嚴(yán)格按照規(guī)范要求，從源頭上把好關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手：1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時(shí)間顧客平均流量人均占有面積不小于0。4平方米。柜臺(tái)分組布置時(shí)，組與組之間的距離不小于3米。2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市地上按2500平方米為一個(gè)分區(qū)，地下按500平方米為一個(gè)防火分區(qū)；如超市裝有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，防火分區(qū)面積可增加一倍；高層如果設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或難燃材料裝修時(shí)，地上超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到4000平方米，地下超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到20xx平方米。3、疏散指示標(biāo)志宜放在太平門(mén)的頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標(biāo)志間距不宜大于20m。4、超市的小型中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)、服務(wù)加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應(yīng)同營(yíng)業(yè)廳分開(kāi)獨(dú)立設(shè)置，嚴(yán)格控制動(dòng)用明火。5、油浸電力變壓器不宜設(shè)在地下超市內(nèi)，如果必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)避開(kāi)人員密集的部位和出入口。6、空調(diào)機(jī)房進(jìn)入防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的防火閥門(mén)?？照{(diào)風(fēng)管上所使用的保溫材料、吸音材料應(yīng)選用不燃或難燃材料。
（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設(shè)施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導(dǎo)致群死群傷火災(zāi)事故的主要原因之一。超市在營(yíng)業(yè)期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的最基本要求，無(wú)論何時(shí)何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的擺放，應(yīng)確定專門(mén)區(qū)域，不得占用疏散通道。從業(yè)人員要加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防器材（）、應(yīng)急照明以及安全疏散指示標(biāo)志等維修保養(yǎng)，保證其完好有效，確保發(fā)生火災(zāi)后，能夠進(jìn)行有效的撲救。
（三）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的消防教育和培訓(xùn)，定期開(kāi)展應(yīng)急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責(zé)任人在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)前消防安全檢查的同時(shí)，要組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和教育，熟悉掌握火災(zāi)中逃生方法，同時(shí)應(yīng)制定出應(yīng)急疏散預(yù)案，定期開(kāi)展應(yīng)急疏散演練，通過(guò)培訓(xùn)和演練，應(yīng)達(dá)到每名員工都熟悉每個(gè)安全出口位置，明確自己在應(yīng)急疏散時(shí)的職責(zé)，會(huì)幫助顧客疏散，會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器材撲救初起火災(zāi)的目的，以及培養(yǎng)員工面對(duì)突發(fā)事件時(shí)良好的心理素質(zhì)和穩(wěn)定的態(tài)度。普通人在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)會(huì)緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時(shí)會(huì)盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個(gè)訓(xùn)練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對(duì)于迅速疏散人員、避免人員傷亡無(wú)疑起著極其重要的作用。超市內(nèi)應(yīng)明確員工有疏散顧客的義務(wù)和職責(zé)，手中應(yīng)常備一只強(qiáng)光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩(wěn)定人員情緒，引導(dǎo)人員疏散。有針對(duì)性加強(qiáng)員工消防安全培訓(xùn)，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對(duì)員工開(kāi)展安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工變動(dòng)較為頻繁的特點(diǎn)，“一用一訓(xùn)”，以保證每個(gè)員工都會(huì)操作滅火器，會(huì)報(bào)警、掌握基本的消防安全知識(shí)。
（四）加強(qiáng)對(duì)大中型超市的消防監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)法，跟蹤問(wèn)效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。一是經(jīng)常開(kāi)展消防檢查，對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，在依法進(jìn)行處理的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市維護(hù)、保養(yǎng)好建筑消防設(shè)施，真正發(fā)揮其作用。應(yīng)該督促超市建立完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)制度，督促其定期請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)保養(yǎng)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
我很遺憾在這個(gè)時(shí)候向超市提出辭職，我來(lái)超市也3個(gè)多月了，對(duì)超市以人為本體恤下屬特別是對(duì)我們基層監(jiān)管員的照顧讓我頗為感動(dòng)，讓我一度有著找到了依靠的感覺(jué)，而今超市正值用人之際，業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，但是由于個(gè)人方面的一些問(wèn)題，本人確實(shí)是不得已而為之，由此給超市帶來(lái)的不便還望能夠諒解！
我考慮在此辭呈遞交之后的兩周內(nèi)離開(kāi)超市，這樣您將有時(shí)間尋找合適人選來(lái)填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。能為超市效力的日子不多了，我一定會(huì)站好自己最后一班崗，與新人做好交接工作，盡力讓項(xiàng)目做到平穩(wěn)過(guò)渡！
我很遺憾不能再為超市輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量，我只有由衷的祝愿超市業(yè)績(jī)一路飆升！
此致
辭職人：xx。
日期
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
很遺憾在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職，來(lái)到已智龍一年零3個(gè)月，在公司這個(gè)大家庭中和大家相處得非常融洽，能和各位共事是我的榮幸，在智龍這段時(shí)間里有過(guò)辛苦、有過(guò)歡笑、也有過(guò)收獲，記得剛來(lái)公司的時(shí)候公司每個(gè)月都有一次員工生日大會(huì)，大家一起交流一起吃著蛋糕，讓我感到了家庭般的溫暖，但是隨著公司的日益壯大，公司沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)開(kāi)生日大會(huì)，好多新來(lái)的員工感覺(jué)不到這種氣氛，我覺(jué)得這種傳統(tǒng)可以繼續(xù)延續(xù)下去。
來(lái)到公司就跟著曹經(jīng)理一起做項(xiàng)目，在工作中跟他學(xué)到了很多東西，他力求項(xiàng)目做到細(xì)致穩(wěn)定，他寧愿我們開(kāi)始多花時(shí)間把事情做全面，也不要反復(fù)折騰。我始終記得我們組的終極目標(biāo)“一起下班，一起happy”，他要求每個(gè)人都具備合作、責(zé)任心、思考這些特質(zhì)，在他的領(lǐng)導(dǎo)下定存組一定會(huì)發(fā)展得更好!
現(xiàn)由于個(gè)人的原因，不能繼續(xù)在公司繼續(xù)工作了，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)諒解!并不是我對(duì)現(xiàn)在工作的畏懼，承受能力不行。經(jīng)過(guò)這陣子的思考，我有了追求的目標(biāo)。一個(gè)人如果都沒(méi)有追求，那他的生活會(huì)很乏味的。對(duì)于正值奮斗階段的人來(lái)說(shuō)，沒(méi)目標(biāo)，沒(méi)追求，這樣的人生就不算人生，白白浪費(fèi)了大好青春!相信公司的領(lǐng)導(dǎo)給予諒解!我也很清楚公司萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目的開(kāi)展，正值用人之際。也正是考慮到公司今后項(xiàng)目推進(jìn)的合理性，本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重的向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
祝公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上，成為零售行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌!同時(shí)，也祝公司的領(lǐng)導(dǎo)以及同事們，前程似錦，鵬程萬(wàn)里!
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
走訪調(diào)查_(kāi)_家超市、__家食品店，_家食品批發(fā)市場(chǎng)，座談了解消費(fèi)者_(dá)__人。超市規(guī)模大的`，消費(fèi)者放心消費(fèi)的信任度也好，從市區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)看，食品的購(gòu)買主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相對(duì)要少，通過(guò)調(diào)查了解，規(guī)模大也好，小也好，誰(shuí)的商品好，誰(shuí)的價(jià)格低，消費(fèi)者就購(gòu)買誰(shuí)的。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我市食品安全的環(huán)境還不是十分樂(lè)觀的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,連鎖超市還是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
超市公司（店）一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。調(diào)查各公司（店）的食品安全管理制度有__個(gè)。在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占__％，建立加工安全制度的企業(yè)占__％，強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占__％。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有__％。生產(chǎn)銷售食品安全責(zé)任制度比較規(guī)范的企業(yè)占總數(shù)的__％。
連鎖超市（店）一般都有專職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門(mén),獨(dú)立設(shè)置食品安全管理職能部門(mén)的占_％,由其他部門(mén)兼管的占__％。其中隸屬于采購(gòu)部的占__％，隸屬于營(yíng)運(yùn)部的占__％，大多數(shù)的企業(yè)向連鎖公司（店）派出質(zhì)量專員巡查。如xx超市、xx超市等就屬于此類狀況。
連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
許多企業(yè)都能將食品安全管理放在重要地位之中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全決策上有規(guī)劃，在管理體制上有責(zé)任、有制度，絕大多數(shù)企業(yè)把安全指標(biāo)具體量化，并把這些量化指標(biāo)作為考核的依據(jù)。
連鎖超市普遍推行食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，大型超市遵循了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，小型超市參照大型超市的標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別小型超市的貨源來(lái)于大型超市。
在調(diào)查的超市企業(yè)中，大多數(shù)超市（店）都有指定的檢測(cè)部門(mén)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，工商局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)殘留農(nóng)藥問(wèn)題設(shè)立流動(dòng)檢測(cè)車。從大型超市（店）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市不斷加大對(duì)檢測(cè)設(shè)備的投入看，這一趨勢(shì)反映了_個(gè)特點(diǎn)：一是超市對(duì)食品安全檢測(cè)高度重視,開(kāi)始全面設(shè)防；二是食品安全的形勢(shì)不容樂(lè)觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；三是超市增設(shè)食品檢測(cè)設(shè)備已與促銷業(yè)績(jī)直接相關(guān)。
消費(fèi)者目前購(gòu)買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，購(gòu)買包裝食品的主要渠道是超市。
消費(fèi)者去超市購(gòu)買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價(jià)格便宜和品種豐富。
消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品的安全并不認(rèn)同。消費(fèi)者從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜，但消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全并不認(rèn)同。
消費(fèi)者的食品安全意識(shí)正在增強(qiáng)，這也是許多消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)選擇超市的原因。
組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。超市公司對(duì)食品安全設(shè)施投入的意識(shí)相對(duì)要差，在門(mén)店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不夠。
聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供應(yīng)商向門(mén)店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià),導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
超市對(duì)商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門(mén)。
加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動(dòng)零售商的第三方檢測(cè)。
加強(qiáng)對(duì)加盟店自采食品、超市聯(lián)營(yíng)、招商部分及供應(yīng)商向小超市（店）直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
建立一整套食品安全明示制度，主動(dòng)承擔(dān)起引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康消費(fèi)的社會(huì)責(zé)任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費(fèi)者推薦衛(wèi)生安全食品。
行政監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門(mén)壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門(mén)的現(xiàn)象。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。政府要引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織鮮活水產(chǎn)品，糧油、；
（_）連鎖超市公司通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開(kāi)發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；
（_）大型批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開(kāi)發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。
政府應(yīng)該進(jìn)一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔(dān)的過(guò)多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。
建議政府直接投資建設(shè)中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，或在中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)派出法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前各地對(duì)批發(fā)市場(chǎng)采取“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”的政策，在市場(chǎng)利益的驅(qū)使下，誰(shuí)嚴(yán)格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)被市場(chǎng)利益沖淡的。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品大多沒(méi)有標(biāo)示和只進(jìn)行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問(wèn)題時(shí)無(wú)法進(jìn)行追源性的控制。同時(shí)在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，切實(shí)支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任，應(yīng)推行建立行業(yè)會(huì)員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測(cè)公示制度,建立食品安全委員會(huì)，促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。
作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道，超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營(yíng)管理和今后的發(fā)展方向，更直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。我們，超市食品的經(jīng)營(yíng)者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》，希望通過(guò)自身的努力，不斷改善經(jīng)營(yíng)管理水平，樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)超市食品安全的信心，營(yíng)造健康生活環(huán)境。
二、嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從源頭抓起，認(rèn)真執(zhí)行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產(chǎn)品。
三、倡導(dǎo)公平誠(chéng)信。做好食品安全信息記錄，按規(guī)定向消費(fèi)者提供真實(shí)的超市食品消費(fèi)信息，不用違規(guī)和虛假的手段向消費(fèi)者推銷腐爛變質(zhì)或過(guò)期食品。文明經(jīng)商，公平交易，不誤導(dǎo)消費(fèi)者，把誠(chéng)信化為企業(yè)的自覺(jué)行動(dòng)。
四、開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)。各連鎖超市公司之間開(kāi)展公平、合理的競(jìng)爭(zhēng)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費(fèi)者。維護(hù)有序的競(jìng)爭(zhēng)，抵制并反對(duì)以犧牲食品安全為代價(jià)進(jìn)行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿?jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)超市食品安全的發(fā)展。
五、歡迎社會(huì)監(jiān)督。自覺(jué)遵守國(guó)家法律和行業(yè)法規(guī)，接受社會(huì)、政府、協(xié)會(huì)的監(jiān)督，做到誠(chéng)信、自律為本，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，依法及時(shí)解決與消費(fèi)者發(fā)生的爭(zhēng)議和糾紛，自覺(jué)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
六、積極參與食品安全知識(shí)普及活動(dòng)。積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳，增強(qiáng)員工的社會(huì)責(zé)任感，提高員工的食品衛(wèi)生知識(shí)水平。向消費(fèi)者普及食品選購(gòu)、儲(chǔ)藏和使用知識(shí)，為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。
七、開(kāi)展食品安全論壇。食品行業(yè)協(xié)會(huì)，要組織食品企業(yè)定期開(kāi)展食品安全論壇，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士共商大計(jì)，為從根本上解決“餐桌污染”問(wèn)題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的店長(zhǎng)：
您好!我是售貨員xx，很遺憾向您遞交辭職報(bào)告，我辭職的原因如下：
第一、工資。如今物價(jià)飛漲，而我們的工資不見(jiàn)有上漲的.跡象，我已經(jīng)入不敷出。
第二、超市的生意是越來(lái)越好，我們售貨員的工作量也是越來(lái)越大，超市未見(jiàn)有招聘新員工的跡象。
第三、在超市都上了快一年的班了，還沒(méi)有辦理五險(xiǎn)一金，這與當(dāng)初簽定合同不符。
綜合以上三點(diǎn)，我最終還是決定辭職了，請(qǐng)店長(zhǎng)容許我盡快辦理辭職手續(xù)。
此致
敬禮
辭職人：xx
日期：xxx
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
各位領(lǐng)導(dǎo):。
您好！
很抱歉此時(shí)正式從公司辭職。
xx超市是我正式踏入社會(huì)工作的第一站。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和鍛煉，我認(rèn)識(shí)到了自己的不足，明白了從學(xué)生到全職工作者的轉(zhuǎn)變過(guò)程。對(duì)于一個(gè)還沒(méi)有離校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我很幸運(yùn)得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心指導(dǎo)和熱情幫助，給了我很多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)到了很多知識(shí)，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，提高了我各方面的能力。對(duì)此我深表感謝。
離開(kāi)xx純粹是家庭原因，這里不想說(shuō)。我想說(shuō)的是，在超市的這段經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)非常珍貴。以后無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)為成為公司的一員而感到榮幸。我相信在超市的這段工作經(jīng)歷將是我整個(gè)職業(yè)發(fā)展中非常重要的一部分。真的舍不得離開(kāi)已經(jīng)離開(kāi)快兩個(gè)月的xx和同事。
最后，衷心祝愿xx超市業(yè)績(jī)蒸蒸日上，蒸蒸日上。所有在超市努力的朋友工作順利，事業(yè)有成，身體健康！
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
姓名：
班級(jí)：
座號(hào)：
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：20xx-2-21——20xx-3-20。
在超市實(shí)訓(xùn)的一個(gè)月里，我先后在財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)。在各個(gè)部門(mén)工作情況，以及在各部門(mén)工作之后的收獲和感想我就一一陳述一下。
一開(kāi)學(xué)，我們就被安排到學(xué)校啟航教學(xué)超市實(shí)訓(xùn)，我被安排去的第一個(gè)部門(mén)是財(cái)務(wù)部，剛開(kāi)始到財(cái)務(wù)部，對(duì)于從未接受過(guò)這樣真實(shí)業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)的我們來(lái)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)超市的財(cái)務(wù)，它的管理程序，我真的一竅不通。
實(shí)訓(xùn)的第一天，老師發(fā)給財(cái)務(wù)部每個(gè)成員一本培訓(xùn)講義，讓我們好好看。在看講義的過(guò)程中，我更清楚的了解了一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)部的崗位及其工作職責(zé)是什么。直到那天我才知道企業(yè)各部門(mén)與財(cái)務(wù)部的聯(lián)系，財(cái)務(wù)部是企業(yè)的核心，各個(gè)部門(mén)都與財(cái)務(wù)部有著密切的聯(lián)系。
通過(guò)在財(cái)務(wù)部的學(xué)習(xí)，我真的學(xué)到了很多東西。我知道在現(xiàn)實(shí)的企業(yè)中該如何去做賬，原來(lái)現(xiàn)實(shí)跟我們平時(shí)在課堂上學(xué)的做賬是有區(qū)別的。舉個(gè)例子說(shuō)明，例如：對(duì)于營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款，我們?cè)谡n堂的學(xué)習(xí)中是把它入到“營(yíng)業(yè)外收入”，而現(xiàn)實(shí)中，就像我們的超市，是把營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款入到“其他應(yīng)付款長(zhǎng)款”中的，月末再一次結(jié)轉(zhuǎn)到營(yíng)業(yè)外收支賬戶中。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，我們也知道會(huì)計(jì)的工作流程大致為：
1、根據(jù)原始憑證填制記賬憑證。
2、根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。
3、根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬。
4、根據(jù)記賬憑證匯總編制科目匯總表。
5、根據(jù)科目匯總表登記總賬。
6、期末，根據(jù)總賬和明細(xì)分類賬編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
在超市實(shí)訓(xùn)中，我們大致也是根據(jù)這些流程來(lái)做賬的。在財(cái)務(wù)部實(shí)訓(xùn)的9天里，我負(fù)責(zé)做收入部分的賬。開(kāi)始的那幾天，老師教我們做審計(jì)，在這次實(shí)訓(xùn)中我大概知道了對(duì)會(huì)計(jì)資料該如何進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)的第一步是做審定表，看一個(gè)會(huì)計(jì)科目有關(guān)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中賬務(wù)中是否完全正確，要看它的明細(xì)賬與其有關(guān)的總賬、會(huì)計(jì)報(bào)表、記賬憑證、原始憑證等會(huì)計(jì)資料是否記載一致，金額是否相等。就比如我做的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本審定表，超市處理結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本采用的會(huì)計(jì)制度是商品進(jìn)銷差價(jià)法，所以登記業(yè)務(wù)是借記“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（九大類）”、“商品進(jìn)銷差價(jià)（九大類）”，貸記“庫(kù)存商品（九大類）”。在審計(jì)時(shí)不僅要對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的明細(xì)賬、總賬、記賬憑證和有關(guān)的原始憑證進(jìn)行審核，還要對(duì)商品進(jìn)銷差價(jià)、庫(kù)存商品科目有關(guān)的賬進(jìn)行審核，看這些與主營(yíng)業(yè)務(wù)成本有關(guān)的資料有沒(méi)有錯(cuò)誤，是否真實(shí)的反映了經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。通過(guò)審計(jì)，如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的就在審定表中的賬項(xiàng)調(diào)整進(jìn)行調(diào)整，并要在審計(jì)說(shuō)明中說(shuō)明錯(cuò)誤。
在這次實(shí)訓(xùn)中，我知道了不管做哪種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)類型的賬，我們都要注意業(yè)務(wù)所要的原始憑證是否齊全，原始憑證所反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否正確，金額是否正確。在這次做收入部分的賬務(wù)的流程大概是：打印商品大類銷售匯總單；對(duì)營(yíng)運(yùn)部送來(lái)的現(xiàn)金繳款單、現(xiàn)金繳款匯總表等進(jìn)行審核；審核無(wú)誤后登記記賬憑證。在這次財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)中，讓我對(duì)長(zhǎng)短款有了更深入的了解，比如：超市營(yíng)業(yè)中將現(xiàn)金錯(cuò)進(jìn)一卡通，這并非現(xiàn)金長(zhǎng)款或一卡通短款，這只是收了現(xiàn)金而在系統(tǒng)卻進(jìn)入了一卡通，而營(yíng)業(yè)額卻沒(méi)有錯(cuò)，所以像這種情況是不應(yīng)該記現(xiàn)金長(zhǎng)款或者一卡通短款的，要么可以同時(shí)記現(xiàn)金長(zhǎng)款和一卡通短款，這樣兩者相互抵消。
在這次在財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到很多的東西，像我們做會(huì)計(jì)這一行的要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，這樣才能把會(huì)計(jì)做活，提升自己的自身價(jià)值。之前一直以為會(huì)計(jì)是很呆板的，無(wú)非就是簡(jiǎn)單的算術(shù)計(jì)算，按著它的程序做就行了。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)后我才知道之前的想法是錯(cuò)的，其實(shí)會(huì)計(jì)也是很靈活的。更讓我明白了，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和思考問(wèn)題的能力對(duì)于會(huì)計(jì)這一行業(yè)很重要，對(duì)于將來(lái)想做審計(jì)的我們更重要，因?yàn)樽鰧徲?jì)就是去找別人做錯(cuò)的賬。做審計(jì)一定要對(duì)會(huì)計(jì)工作的流程非常熟悉，對(duì)會(huì)計(jì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)該如何處理要非常的熟練，因?yàn)槟氵B會(huì)計(jì)這個(gè)崗位的工作都不清楚根本就談不上怎樣去審計(jì)，我想這就是審計(jì)比會(huì)計(jì)要更高一級(jí)的原因吧。再就是，做會(huì)計(jì)這一行的一定要按規(guī)矩辦事，不管對(duì)誰(shuí)都要按程序做事，這也是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
在采購(gòu)部的三天里，雖然是短短的三天，但還是學(xué)到了不少東西。之前一直以為采購(gòu)工作是很簡(jiǎn)單的，無(wú)非就是找到供應(yīng)商，經(jīng)過(guò)一輪輪討價(jià)還價(jià)后經(jīng)過(guò)經(jīng)理批準(zhǔn)就向供應(yīng)商訂貨而已。經(jīng)過(guò)在超市實(shí)訓(xùn)后，我才知道之前的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，采購(gòu)部的工作主要是上網(wǎng)找供應(yīng)商，記下供應(yīng)商的聯(lián)系方式，然后打電話聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商詢問(wèn)商品的價(jià)格，傳真報(bào)價(jià)單等等。由于我們超市是一個(gè)特殊的企業(yè)，要滿足能開(kāi)發(fā)票，能接受現(xiàn)金支票的的條件的供應(yīng)商才能與我們合作的，所以要找一個(gè)合適的供應(yīng)商其實(shí)也不是那么容易的。
作為一個(gè)采購(gòu)員最重要的是要有良好的溝通能力，采購(gòu)員要通過(guò)商業(yè)談判從供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策，溝通能力和談判能力是采購(gòu)人員必須具備的工作能力。采購(gòu)崗位要求與財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部和倉(cāng)儲(chǔ)部等部門(mén)進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通，同樣也需要良好的溝通能力。在采購(gòu)部實(shí)訓(xùn)，打電話基本上是每天必做的工作，通過(guò)打電話交流是我們與供應(yīng)商溝通的一個(gè)主要渠道。在平時(shí)，打電話是一件很普通很普通的事。而在采購(gòu)部，要打電話與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，對(duì)我來(lái)說(shuō)，難度還是挺大的，因?yàn)槲也欢门c供應(yīng)商談判的技巧，總是擔(dān)心怕說(shuō)錯(cuò)什么，怕說(shuō)了什么不該說(shuō)的，所以剛開(kāi)始的時(shí)候非常的緊張。也因?yàn)檫@樣，說(shuō)錯(cuò)挺多話的。在第二天的時(shí)候，光明乳業(yè)的來(lái)我們超市洽談。在旁聽(tīng)老師與他們談判時(shí)，發(fā)現(xiàn)首先要先了解對(duì)方的產(chǎn)品，然后說(shuō)明與我們合作的條件，進(jìn)一步向?qū)Ψ教岣嗟囊?。老師在與他們的談判中是有條不紊的。那時(shí)我在想我肯定做不到那樣，多多少少都應(yīng)該有點(diǎn)緊張的，思路哪會(huì)這么清晰。后來(lái)老師告訴我們?cè)谂c供應(yīng)商談判的時(shí)候是要做準(zhǔn)備的，談判80%靠的是準(zhǔn)備工作，其余的20%靠的是談判技巧。
在這次采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中，我知道了該如何填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證。在填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證時(shí)要注意不能填寫(xiě)錯(cuò)誤。收款單位與金額尤其不能出錯(cuò)，因?yàn)槿绻湛顔挝幻Q寫(xiě)錯(cuò)了，這錢是進(jìn)不了收款單位的賬戶的，所以在填寫(xiě)支票領(lǐng)用憑證之前要打電話與供應(yīng)商核對(duì)支票抬頭，核對(duì)供應(yīng)商開(kāi)戶的全稱。在采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中，我還知道了該怎樣做采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)部拿來(lái)收貨單是，我們就可以做采購(gòu)計(jì)劃了。
第三天，老師要求我們出去采購(gòu)，我們負(fù)責(zé)出去采購(gòu)糖果和巧克力回來(lái)。出去之后，體驗(yàn)過(guò)之后才知道，對(duì)于沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的我們來(lái)說(shuō)，確實(shí)有點(diǎn)難。但經(jīng)過(guò)這次，我更懂得了該如何與供應(yīng)商談判。在與他們談判時(shí)一定要保持從容的態(tài)度，向他們說(shuō)明自己超市的情況，讓他們看到希望，這樣我覺(jué)得一般的供應(yīng)商都愿意和我們合作的。最后，我們帶回了糖果和巧克力，完成了老師交給我們的任務(wù)。雖然很累，但與收獲是成正比的，所以感到特別的有成就感。
采購(gòu)部的三天實(shí)訓(xùn)，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，可是可以學(xué)到的東西卻不少。我覺(jué)得不管以后從事什么工作，這些經(jīng)驗(yàn)都會(huì)對(duì)我有一定的幫助，這將為我畢業(yè)走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。
在營(yíng)運(yùn)部與顧客接觸最密切，在這里最能知道顧客的購(gòu)物心聲，知道顧客最需要的是什么，什么樣的商品是最受顧客歡迎的，什么樣的商品最能勾起他們的購(gòu)買欲望。營(yíng)運(yùn)部就是銷售商品的地方，對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)營(yíng)運(yùn)部起到非常重要的作用。因?yàn)闋I(yíng)運(yùn)部直接面對(duì)顧客，給顧客一個(gè)好印象對(duì)超市的營(yíng)業(yè)很重要，要做好營(yíng)運(yùn)部的工作，需要注意的地方也是非常多的。
營(yíng)運(yùn)部的工作職責(zé)有：根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，合理補(bǔ)貨、督促上柜、及時(shí)銷售，確保商品擺放合理、規(guī)范，整齊美觀；做好與采購(gòu)部門(mén)的銜接工作，及時(shí)補(bǔ)貨，保證貨物充足；定期對(duì)商品進(jìn)行檢查、嚴(yán)格禁止過(guò)期和壞損商品上架銷售；檢查有無(wú)過(guò)期、錯(cuò)誤、損壞、污濁的價(jià)格標(biāo)簽和標(biāo)牌，剩余的條形碼及價(jià)格簽要收集起來(lái)，不得散落在區(qū)域內(nèi)；對(duì)各出入口進(jìn)行管理、監(jiān)督；保持賣場(chǎng)的衛(wèi)生，保持購(gòu)物通道順暢，及時(shí)清除購(gòu)物車或購(gòu)物籃、其他道具及垃圾等等。
在營(yíng)運(yùn)組的賣場(chǎng)工作，直接面對(duì)的就是顧客，賣場(chǎng)服務(wù)人員對(duì)外代表整個(gè)超市的形象，工作人員的儀容儀表對(duì)于超市來(lái)說(shuō)非常重要。良好的儀容儀表，不僅能讓顧客感到愉快、提高購(gòu)物興致，而且能使自己充滿自信，因此在進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理自己的個(gè)人儀表。所以，在超市營(yíng)運(yùn)部工作時(shí)，上身必須穿統(tǒng)一的工作服。其次，工作人員的行為舉止也是非常重要的，賣場(chǎng)服務(wù)人員言談清晰文雅，舉止優(yōu)雅大方，態(tài)度熱情慎重，動(dòng)作干脆利落，都會(huì)給顧客以親切、愉快、寬松、舒適的感覺(jué)。所以，在超市上班時(shí)不能隨便離開(kāi)崗位，離崗時(shí)必須經(jīng)過(guò)同意，而且拿商品時(shí)要輕拿輕放。還有一個(gè)要注意的是，因?yàn)槲覀冊(cè)诔猩习?，面?duì)琳瑯滿目的食品，不免會(huì)勾起的食欲，但在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西、喝飲料等的絕對(duì)不允許的，雖然我們只是在實(shí)訓(xùn)，但我們也應(yīng)該嚴(yán)格要求自己的行為舉止。
在營(yíng)運(yùn)部，每天都會(huì)做的`工作就是陳列商品，不要看陳列商品這么一件小事，其實(shí)做好它也是需要技巧的。商品陳列時(shí)，第一要注意先進(jìn)先出原則，就是說(shuō)生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止因日期太舊造成商品滯銷或損耗，第二是要注意價(jià)格簽對(duì)位原則，就是商品與價(jià)格簽一一對(duì)位。同時(shí)還要注意分類陳列原則、縱向陳列原則、關(guān)聯(lián)陳列等原則。另外，陳列商品時(shí)一定要將商品擺列整齊，這樣能給人一種舒服的感覺(jué)。在營(yíng)運(yùn)部賣場(chǎng)工作時(shí)，當(dāng)看到貨架上的商品比較少時(shí)就要及時(shí)補(bǔ)貨了，如果倉(cāng)庫(kù)有貨，就應(yīng)該請(qǐng)示主管意見(jiàn)，填寫(xiě)領(lǐng)貨單，到倉(cāng)庫(kù)將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng)，發(fā)生轉(zhuǎn)倉(cāng)業(yè)務(wù)。要是倉(cāng)庫(kù)也沒(méi)有貨架上缺少的貨物是，就要及時(shí)與采購(gòu)部的溝通，要求及時(shí)下訂單。
在倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)的一個(gè)星期里，學(xué)到的東西也不少。倉(cāng)儲(chǔ)部的工作職責(zé)主要有：保證貨物的收發(fā)和保管；負(fù)責(zé)單證的錄入，保證數(shù)據(jù)無(wú)差錯(cuò)，單證無(wú)差錯(cuò)；定期做好盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)提供準(zhǔn)確報(bào)表；有時(shí)還要到賣場(chǎng)去調(diào)查差不多到期的商品和滯銷的商品，報(bào)告經(jīng)理考慮下架退貨或搞促銷活動(dòng)等。
倉(cāng)儲(chǔ)的工作主要是驗(yàn)收貨物和單證處理。驗(yàn)收貨物的工作流程大概是：當(dāng)商品到場(chǎng)時(shí)，驗(yàn)貨員檢查送貨單和訂貨單是否相符，檢查商品一般都要看商品的條碼、數(shù)量、規(guī)格跟送貨單是否一致，同時(shí)還要檢查商品有沒(méi)有破損的。如果收入的貨物是食品類的話還要檢查商品的生產(chǎn)日期，對(duì)于食品類商品檢查生產(chǎn)日期是非常重要的，要是食品類商品的生產(chǎn)日期超過(guò)保質(zhì)期的四分之一是我們就要考慮是否要退貨了。
當(dāng)商品驗(yàn)收完成后，我們倉(cāng)儲(chǔ)部就可以將商品入庫(kù)了。入庫(kù)之前我們要把剛到場(chǎng)的商品按不同種類拿取商品樣品。首先，看供應(yīng)商品的供應(yīng)商是否為新的供應(yīng)商，如果為新供應(yīng)商，則我們就要增加供應(yīng)商信息。接下來(lái)還要檢查商品是否為新的商品，若為新品，則要增加商品信息，建立一個(gè)新的商品檔案。然后根據(jù)收貨單錄入商品信息，保存后由審核員審核歸檔。
當(dāng)賣場(chǎng)領(lǐng)取倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品時(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)部人員要與營(yíng)運(yùn)組的人員當(dāng)面交接商品。倉(cāng)儲(chǔ)部人員接到申領(lǐng)單時(shí)，要對(duì)指定商品進(jìn)行條碼，規(guī)格等的檢查，然后點(diǎn)數(shù)交給營(yíng)運(yùn)組。商品轉(zhuǎn)倉(cāng)后，還要打印轉(zhuǎn)倉(cāng)單，將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)，完成轉(zhuǎn)倉(cāng)工作。因?yàn)閱⒑匠杏匈u面包的，所以在倉(cāng)儲(chǔ)部每天早上都要點(diǎn)面包，然后對(duì)前一天的剩貨進(jìn)行退貨，打印退貨單。
由于我們超市的特殊性，每到月末都要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。在倉(cāng)儲(chǔ)部，要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)的前期工作，那就是錄入全部商品的條碼，打印盤(pán)點(diǎn)單。之后就是進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)了，盤(pán)點(diǎn)時(shí)由一人點(diǎn)數(shù)，一人記錄數(shù)據(jù)。盤(pán)點(diǎn)完后，倉(cāng)儲(chǔ)部的人員還要對(duì)超市的全部商品的最后盤(pán)點(diǎn)數(shù)錄入盤(pán)點(diǎn)單中。
以上的這些工作基本上就是我在超市倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)一個(gè)星期所做過(guò)的工作，讓我明白在超市倉(cāng)儲(chǔ)部的主要工作是什么，它的流程是怎樣運(yùn)行的。
以上就是我在超市實(shí)訓(xùn)一個(gè)月后的情況。在超市實(shí)訓(xùn)，給我的感覺(jué)就是和上課不一樣，因?yàn)樗且粋€(gè)真實(shí)的環(huán)境，更接近與社會(huì)，很多東西跟理論是不一樣的。也許我們僅僅當(dāng)它是一次實(shí)訓(xùn)，沒(méi)有很嚴(yán)格的要求自己，很多事情我做的也不夠好，但這次的實(shí)訓(xùn)肯定會(huì)給我積累一定的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)的不久走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
首先對(duì)我們新一佳作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。新一佳是現(xiàn)代大型綜合連鎖超市，是廣東省流通龍頭企業(yè)。公司始終堅(jiān)持“創(chuàng)新、服務(wù)、滿意、第一”的經(jīng)營(yíng)理念，以“走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)街坊”為宗旨，大大滿足了顧客“一站購(gòu)齊”的購(gòu)物需求，深受廣大顧客喜愛(ài)。本著“立足深圳、鞏固廣東、輻射全國(guó)”的發(fā)展目標(biāo)，自1995年創(chuàng)辦首家深圳寶安分店以來(lái)，已先后在全國(guó)各地成功開(kāi)設(shè)了100多家超大面積的賣場(chǎng)。20xx年新一佳銷售額達(dá)168億元，位居廣東省零售業(yè)第二名，在全國(guó)連鎖商業(yè)居第十四位。20xx年3月5日進(jìn)入新一佳，開(kāi)始了3天集中式職前培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)我對(duì)新一佳的企業(yè)文化、宗旨、使命、發(fā)展戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、企業(yè)政策等有了一個(gè)初步的了解。在這3天中對(duì)我影響最大的是李總裁講話：“六心不定，輸?shù)母筛蓛魞簟Ｒx擇自己終生的奮斗事業(yè)，心有多大，就能做多大。要有吃苦耐勞的準(zhǔn)備，偉大出自于平凡。要把零售行業(yè)搞懂、搞透?！?BR> 在實(shí)習(xí)期間我給自己制定了幾條規(guī)矩：
1、堅(jiān)決遵守超市的各項(xiàng)規(guī)章制度：
俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們新一佳超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以遲到早退等。超市的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守。我認(rèn)為，這些是最基本的，應(yīng)該要遵守。
2、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。
在超市做實(shí)習(xí)生，有時(shí)是很忙的。特別是一連幾家供應(yīng)商送貨過(guò)來(lái)，有很多貨物卸在收貨部。僅有幾個(gè)人在收貨部是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)。這時(shí)候，就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)部門(mén)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)部門(mén)貨架附近，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在經(jīng)理面前我也給他們留下了好的印象。
3、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。
所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，我們就要從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，我就會(huì)到辦公室看一些報(bào)表。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的，也學(xué)到了很多的東西。
超市應(yīng)當(dāng)是結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單的企業(yè)，但是它的經(jīng)營(yíng)管理卻是不容小視。作為連接生產(chǎn)商與消費(fèi)者之間的樞紐，它起著至關(guān)重要的作用。
超市的最主要成員就是經(jīng)營(yíng)管理者與銷售人員，諸如人事、財(cái)務(wù)、防損等當(dāng)然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命運(yùn)與發(fā)展前景的仍然是經(jīng)營(yíng)管理者。一個(gè)盈利較大具有很好前景的超市必然擁有一批優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理者。
作為經(jīng)營(yíng)管理者，是整個(gè)超市商業(yè)行為的核心組成，必須具備有良好的.個(gè)人素質(zhì)與經(jīng)營(yíng)理念。超市是一個(gè)薄利多銷的企業(yè)，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，該向顧客道歉的及時(shí)道歉，該賠償?shù)募皶r(shí)賠償，該退換的及時(shí)退換，做到顧客對(duì)商品和服務(wù)滿意、放心。
做任何事情都講究天時(shí)、地利、人和。超市經(jīng)營(yíng)也是如此。
天時(shí)：各種節(jié)假日是上天賜予超市的最好盈利時(shí)機(jī)。經(jīng)營(yíng)者們應(yīng)該抓住節(jié)假日這一良好時(shí)機(jī)。機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。面對(duì)這一時(shí)機(jī)，管理者應(yīng)當(dāng)做出果斷的決策。在節(jié)假日期間進(jìn)行一系列的促銷活動(dòng)。因?yàn)楣?jié)假日期間，市民大部分都不要上班，顧客量會(huì)大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點(diǎn)。超市進(jìn)行促銷活動(dòng)必然會(huì)吸引顧客大批量購(gòu)物。促銷的主要手段有降價(jià)、連帶銷售、贈(zèng)送禮品、達(dá)到一定金額給予一定折扣等。雖然降價(jià)使商品單價(jià)盈利減少了，但是一天的總盈利卻是大幅上漲了。
地利：一個(gè)超市，其地段位置極其的重要。它要比鄰居民區(qū)，交通便利，人流量大。但是這樣的地段租金一般相對(duì)較貴，并不是所有的超市都能負(fù)擔(dān)的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為關(guān)鍵。超市的宣傳大體上可以分為兩個(gè)方面，一個(gè)是有形的，一個(gè)是無(wú)形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報(bào)，在電視報(bào)刊上進(jìn)行廣告宣傳，聘請(qǐng)專人進(jìn)行傳單式宣傳。無(wú)形的方面主要是消費(fèi)者之間的口碑宣傳。有形的宣傳是以資金和人力為基礎(chǔ)的，而無(wú)形的宣傳則是以超市的信譽(yù)為基石的，是超市長(zhǎng)期誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)而形成的。有形的宣傳與無(wú)形宣傳是相輔相成，缺一不可的。地利的另一個(gè)方面就是做好商品的生動(dòng)化陳列。所謂的生動(dòng)化陳列就是指以誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買的方式將商品明顯展示，有效的向消費(fèi)者傳遞商品形象，刺激其沖動(dòng)性購(gòu)買，從而增加銷售量。要做好生動(dòng)化陳列。首先，貨架必須清潔，整齊，衛(wèi)生。其次，將商品盡量擺放在良好的陳列位置，爭(zhēng)取最大的陳列面。再次，應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理貨架，及時(shí)補(bǔ)貨，更換破損商品和過(guò)期產(chǎn)品，滯銷商品要適當(dāng)調(diào)整排面或設(shè)法處理掉，并且促銷及特價(jià)商品要保證較好的陳列位置。如果正確運(yùn)用商品的配置與陳列技術(shù)，銷售額可在原來(lái)的基礎(chǔ)上提高10%以上。
人和：這一點(diǎn)在超市經(jīng)營(yíng)中也極為重要。中國(guó)人都講求“和氣生財(cái)”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關(guān)系，妥當(dāng)?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購(gòu)物過(guò)程中下足文章，讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就是導(dǎo)購(gòu)員要有良好的服務(wù)態(tài)度和一些專業(yè)的導(dǎo)購(gòu)知識(shí)。其次要做好售后服務(wù)，及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。
超市經(jīng)營(yíng)管理者方面應(yīng)對(duì)公司的職員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。知識(shí)是日新月異的，只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)與積累，才能豐富自己，完善自己。公司職員的素質(zhì)直接關(guān)系到超市的發(fā)展前途，因此定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)是必要的。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。
當(dāng)然，超市的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲條例。對(duì)表現(xiàn)突出的職員該表彰的表彰，該升級(jí)的升級(jí)。對(duì)犯錯(cuò)的職員該罰的罰，該開(kāi)除的開(kāi)除。這樣才能提高員工的工作積極性與責(zé)任心。
在實(shí)習(xí)時(shí)期，每周三都會(huì)到園嶺店或總部接受培訓(xùn)。培訓(xùn)前都有一段實(shí)習(xí)回顧，每個(gè)人的實(shí)習(xí)體會(huì)都值得自己去思考和感悟。接著是公司各部門(mén)高層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)的講話大都是經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)，對(duì)每位領(lǐng)導(dǎo)的講話我都會(huì)認(rèn)真做筆記，在實(shí)習(xí)中慢慢體味，感覺(jué)高層領(lǐng)導(dǎo)講的話真的很有道理，需要去學(xué)習(xí)，掌握好，并貫徹下去。通過(guò)以上的培訓(xùn)，使我對(duì)零售業(yè)有了越來(lái)越多、越來(lái)越深的了解，并逐漸融入新一佳。
選擇了新一佳，就選擇了零售業(yè)。一直以來(lái)，我是在寶安店22部門(mén)實(shí)習(xí)，特別是對(duì)22部門(mén)的食品有一種天然的喜歡。對(duì)零售業(yè)，我是發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)，從小就聽(tīng)別人說(shuō)熱愛(ài)是最好的老師。也聽(tīng)別人說(shuō)，人的一生要讀懂一本書(shū)，精于一件事，我想要把零售業(yè)這本書(shū)讀懂，要把零售業(yè)這件事做好。只要每天都進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，十年磨一劍，十年見(jiàn)真功，到那時(shí)，就能把零售業(yè)搞懂搞透。我們這一期商學(xué)院的學(xué)生都是職場(chǎng)新手，在以后的工作中可能犯這樣那樣的錯(cuò)誤，希望總部及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)時(shí)批評(píng)指正，“優(yōu)點(diǎn)可以相師，缺點(diǎn)務(wù)必改正”。
這次實(shí)習(xí)為我們今后在工作能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力，為我們以后能在社會(huì)上立足增添了一塊基石。我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還很漫長(zhǎng)，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
國(guó)內(nèi)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，隨著信息化的發(fā)展，城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，管理的現(xiàn)代化，國(guó)家道路網(wǎng)的暢通，物流系統(tǒng)的完善等，零售業(yè)大有形成壟斷之勢(shì)。“強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者逾弱”是自然的公理。我們每個(gè)人都要有危機(jī)意識(shí)，我們新一佳同樣也要有危機(jī)意識(shí)，新一佳的發(fā)展方向是全員迅速調(diào)動(dòng)起來(lái)，發(fā)揚(yáng)不怕苦，不怕累，奉獻(xiàn)拼搏精神，苦練內(nèi)功，加強(qiáng)管理。只要有資本，就跑馬圈地，加速開(kāi)店，只有門(mén)店數(shù)量多，銷量大，實(shí)力強(qiáng)，才能與國(guó)內(nèi)外零售巨頭相抗衡，只有這樣才能把我們的事業(yè)做強(qiáng)做大。我們公司才能做百年企業(yè)。要做就做最好，要爭(zhēng)就爭(zhēng)第一，應(yīng)該是我們每個(gè)新一佳人的內(nèi)心追求。理想要立即行動(dòng)，要堅(jiān)定信念，堅(jiān)持到底。偉大出自于平凡，在平時(shí)的工作中，要做到營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化，要講禮貌，要尊重供應(yīng)商，要教育指導(dǎo)培養(yǎng)員工，要全心全意為顧客服務(wù)，全心全意為人民服務(wù)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
企業(yè)的目的是什么？專家云云，各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè)，目的是有一個(gè)：獲取利潤(rùn)，生存下去。
基于這一目的，企業(yè)要做得好，在經(jīng)營(yíng)上就必須做到：節(jié)儉開(kāi)支，增加收入，提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開(kāi)支就是降低成本，可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況，然后進(jìn)行招人?；诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的，只要能吃苦耐勞就行。
崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置，具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過(guò)訂貨、入庫(kù)、出庫(kù)及攤位管理等環(huán)節(jié)，如果超市很大可設(shè)置管庫(kù)員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)和次水果的挑揀和處理。
水果一般保質(zhì)期很短，如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃，結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨，擺在什么樣的攤位上，在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開(kāi)支還不行，更需要增加收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。在這方面可以采取的措施有：建立客戶忠誠(chéng)，合理設(shè)置攤位，提供優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定，大部分都為較近的小區(qū)居民，從長(zhǎng)期看，建立良好的客戶關(guān)系非常重要。
攤位設(shè)置是一門(mén)藝術(shù)，對(duì)于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)，可以提高客戶的購(gòu)物欲望，增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下，可稱為：開(kāi)源節(jié)流。而外，還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤(rùn)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
超市實(shí)訓(xùn)，乍一看會(huì)認(rèn)為過(guò)去的兩周，我們是在超市做導(dǎo)購(gòu)中度過(guò)的，然而事實(shí)上我們?cè)谶@實(shí)訓(xùn)期間做了很多的事情，我們接觸了許多我們平常所接觸不到的東西，比如超市內(nèi)部數(shù)據(jù)系統(tǒng)、條形碼的操作、pos機(jī)的操作以及超市內(nèi)部運(yùn)作的探討?？傊?，實(shí)訓(xùn)雖短，但我們確實(shí)收獲頗大。
那么，學(xué)校和老師極力讓我們參加這次實(shí)訓(xùn)的目的又是什么呢？首先，作為物流專業(yè)的我們，在以后的工作崗位中接觸的不僅僅只是諸如快遞、物流公司等工作崗位，其實(shí)還是有部分人群會(huì)在超市工作，不是大家常見(jiàn)的導(dǎo)購(gòu)、收銀之類、而是儲(chǔ)備經(jīng)理、物流主管等。所以，掌握一定的超市知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)還是比較重要的。
超市實(shí)訓(xùn)主要有四大方面：華軟連鎖分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作、條形碼操作、pos操作、超市運(yùn)作調(diào)查。
（一）華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作。
根據(jù)操作案例，我們要進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作，完成連鎖分銷超市總部和門(mén)店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。從而能夠了解超市總部與門(mén)店之間是如何對(duì)應(yīng)運(yùn)作的。
（二）條碼秤操作。
熟悉條碼秤的工作原理，掌握條碼秤和條碼秤軟件系統(tǒng)的操作。
（三）pos機(jī)操作。
熟悉pos機(jī)的工作原理，掌握pos機(jī)的操作方法和后臺(tái)數(shù)據(jù)維護(hù)技能。
（四）超市運(yùn)作調(diào)查。
每一小組調(diào)查一家大型超市的運(yùn)作管理情況，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，制作ppt進(jìn)行匯報(bào)。
實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)任務(wù)就是華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作，因?yàn)樵诖酥拔覀兙鸵呀?jīng)進(jìn)行過(guò)許多類似的實(shí)訓(xùn)，所以對(duì)于這之類的數(shù)據(jù)輸入還是比較得心應(yīng)手的。集體實(shí)訓(xùn)就是有這樣的一個(gè)好處，一個(gè)人出錯(cuò)了他可以提醒其他人不要再犯錯(cuò)。所以，在當(dāng)初的基本數(shù)據(jù)輸入中，我們還是做到比較順利的，沒(méi)有遇到什么措手不及的麻煩。需要注意的方面，比如在有些數(shù)據(jù)輸入保存之后，“確定”這個(gè)按鈕是不要忘記的，否則只會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)雖保存好，但下面的操作中卻沒(méi)有記錄的現(xiàn)象。其次就是不要總認(rèn)為講義的數(shù)據(jù)信息輸入不準(zhǔn)確是沒(méi)有關(guān)系的，實(shí)則不是。只有用箱包數(shù)乘上箱數(shù)，才能得到訂貨數(shù)?？傊?，一切都在嘗試中進(jìn)行著。
第二項(xiàng)就是條碼秤的操作。條形碼這個(gè)我們生活中并不陌生的東西，卻在我們的實(shí)訓(xùn)中給了我們一個(gè)個(gè)難題。要制作出以自己名字為商品名的條形碼，那么首先我們第一步就是設(shè)計(jì)出條形碼的基本框架。初次接觸，當(dāng)然還是老師的指導(dǎo)比較重要的'。怎么劃線，怎么打字，具體要設(shè)計(jì)幾個(gè)區(qū)域都是一步步學(xué)習(xí)來(lái)的?？目慕O絆終于做出了一個(gè)屬于自己的條形碼，但是問(wèn)題他總是會(huì)自己摸索而來(lái)。條形碼出現(xiàn)的不是自己的名字，條形碼基本要素模糊不清，條形碼上的數(shù)據(jù)布局不整齊等都是我們所遇到的問(wèn)題。重新操作、一次次的重復(fù)打印，不停的商討都是我們?cè)谧龅?。為之努力，我們的收獲就是那張印著自己名字的條形碼，大家都很興奮。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
通過(guò)本次商品流通的實(shí)訓(xùn)，我了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年6月11日――xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)管理大樓，石橋鋪人人樂(lè)超市。
三、實(shí)訓(xùn)主要內(nèi)容。
（一）實(shí)訓(xùn)人人樂(lè)簡(jiǎn)介：
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止xx年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）實(shí)訓(xùn)具體過(guò)程。
6月11日，第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程，進(jìn)行了分組，講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日，我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂(lè)超市，老師帶領(lǐng)著我們，然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的`整體情況，我們熟悉了超市的物流，賣場(chǎng)陳列，倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日，我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂(lè)超市的相關(guān)資料，小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日，我們把找到的資料匯總了下，然后把去人人樂(lè)超市拍攝的一些照片整理了下，做成了一個(gè)ppt，為最后一天的演講最好準(zhǔn)備，6月15日，進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告，班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒(méi)一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì)，最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
四、實(shí)訓(xùn)總結(jié)與建議。
（一）實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情況下，通過(guò)在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
（1）超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失?？墒侨巳藰?lè)超市的倉(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問(wèn)題，因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨?，取貨很不方便?BR> （3）超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。
（二）畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
經(jīng)過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自我專業(yè)本事和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月15日——20xx年5月8日。
實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
(一)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:。
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。2000年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，2001年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止2008年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1、8萬(wàn)人，2008年銷售額突破100億元。2009年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂(lè)第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)。現(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額?，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
(二)實(shí)習(xí)具體過(guò)程。
實(shí)習(xí)具體過(guò)程能夠分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16——-03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)立刻應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改善，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日——-04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是經(jīng)過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)理解上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上能夠獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴，能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改善工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情景下，經(jīng)過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的理解供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改善等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:。
(1)在此刻零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情景下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情景下越來(lái)越需要經(jīng)過(guò)成本這一殺手锏，使自我立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要堅(jiān)持商品必須庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到很多因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
(3)超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，經(jīng)過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客供給一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是供給享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要經(jīng)過(guò)收貨部驗(yàn)收，理解質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等供給相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供給一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
班級(jí)：20xx級(jí)1班。
實(shí)踐單位：佳實(shí)惠超市。
實(shí)踐時(shí)間：暑假期間7月7日至年8月5日近一個(gè)月。
作為一名大學(xué)生，要想讓自己面對(duì)更多社會(huì)各種各樣的人物，想增加自己的更多閱歷，就應(yīng)該在假期更多閑暇的時(shí)間去找份適合自己的臨時(shí)工作來(lái)給自己一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
去找一份臨時(shí)的工作來(lái)實(shí)踐一下自己，也能給了自己一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。更應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高能力。因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這個(gè)寒假我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份超市的工作，雖然僅有一個(gè)月左右的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)。社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺(jué)得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高能力。
但是，要考慮擁有一份符合自己的工作也要排除一些問(wèn)題，比如地點(diǎn)、待遇（當(dāng)然，工資待遇倒是其次）、住宿問(wèn)題等等。本來(lái)我在綿陽(yáng)找到了一份超市收銀員的工作的，但考慮到學(xué)校住宿問(wèn)題和回家過(guò)年的問(wèn)題，我最終放棄了寒假留在綿陽(yáng)打工的決定。
回到家后，我依然不想就這樣在家呆著不出外走動(dòng)，也不出去工作的無(wú)聊頹靡的生活，最后還是決定去找份工作來(lái)做。
因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有一月左右的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟識(shí)超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)學(xué)問(wèn)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論學(xué)問(wèn)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)力量和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月15日——20xx年x月8日。
實(shí)習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于20xx年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深勝利上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)?，F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額。現(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
實(shí)習(xí)詳細(xì)過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的學(xué)問(wèn)立刻應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟識(shí)，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的用法，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)用法公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要用法數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
其次個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟識(shí)公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行熬煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，協(xié)作商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信任，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)潔如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等模糊的狀況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)學(xué)問(wèn)有了相對(duì)解和熟識(shí)?，F(xiàn)揀一些熟悉和閱歷總結(jié)如下：
(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素養(yǎng)等相持難分高下?tīng)顩r下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我熟悉到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞挺直影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)高校問(wèn)，比如既要保持商品肯定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)覺(jué)不準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)覺(jué)到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的＇空間等等。
(3)超市全部部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客供應(yīng)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完善購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是供應(yīng)享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，依據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等供應(yīng)相關(guān)信息。其次商品被商品部根據(jù)相關(guān)學(xué)問(wèn)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供應(yīng)一個(gè)舒適購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，依據(jù)店總支配，進(jìn)行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。假如這中間出現(xiàn)什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)整。
這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有許多收獲和體會(huì)：
(1)心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲學(xué)校人向.人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了16年的訓(xùn)練，真正的和.接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向.人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過(guò)程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒(méi)有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就挺直到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使許多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開(kāi)頭，我們不行以轉(zhuǎn)變環(huán)境，只有轉(zhuǎn)變自己來(lái)適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
(2)相關(guān)學(xué)問(wèn)上的收獲我由一個(gè)不熟識(shí)超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)學(xué)問(wèn)的了解熟識(shí)。以及與自己相關(guān)學(xué)問(wèn)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷渠道管理等等。許多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合力量的，在工作中，我熟悉到了自身學(xué)問(wèn)不足和優(yōu)勢(shì)，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3)人生目標(biāo)感的清楚通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的很多目標(biāo)變的清楚。
這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和供應(yīng)這樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議：
(1)在工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)覺(jué)了公司這樣那樣的問(wèn)題，發(fā)覺(jué)絕大多數(shù)問(wèn)題，不是由于制度和技術(shù)緣由，而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說(shuō)是勝利的制度。這需要加強(qiáng)對(duì)管理等學(xué)問(wèn)上面學(xué)習(xí)，可以把管理做到更好，使得各部門(mén)各司其職，井然有序，提高公司效益。
(2)學(xué)校方面上，應(yīng)當(dāng)實(shí)習(xí)比較敏捷的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有很多同學(xué)情愿留在實(shí)習(xí)單位連續(xù)工作下去，但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突，所以這時(shí)候需要學(xué)校比較敏捷時(shí)間的支持。
(3)對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特殊是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情，一時(shí)還無(wú)法決斷，這時(shí)候，停停，多聽(tīng)聽(tīng)身邊人和有才智人的的看法，或不要立刻打算，考慮一下再?zèng)Q斷。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
在期盼中，xx年的暑假又到了，想想自己將如何面對(duì)漫長(zhǎng)暑假，一時(shí)茫然。
畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以要讓自己面對(duì)的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有的體驗(yàn)，的經(jīng)歷。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
好本職工作，還要保持超市的衛(wèi)生，4.對(duì)待客人要面帶笑容,耐心服務(wù)5.要與同事和睦相處.
就這樣我開(kāi)始了工作，由于自己平時(shí)也總是買東西，對(duì)這類工作一有一定的了解，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會(huì)解決問(wèn)題；同事還是很友好的,也許是由于我的工作時(shí)間短,對(duì)他們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)吧!
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，不然永遠(yuǎn)都不知道自己的不足在哪里，自己也不會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長(zhǎng)，那就要把自己投入到社會(huì)的大熔爐中去，只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”，鋒利無(wú)比，成長(zhǎng)是要一個(gè)過(guò)程的，學(xué)校教會(huì)了我們知識(shí)和做人的道理，而社會(huì)就是一個(gè)考場(chǎng)，考考你學(xué)的怎么樣，在社會(huì)的大環(huán)境中所學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì)不斷實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉，在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
社會(huì)實(shí)踐，讓我們更多去關(guān)注社會(huì)，了解形勢(shì)與政策的動(dòng)態(tài)，認(rèn)識(shí)自身，認(rèn)識(shí)社會(huì)，是一個(gè)提升自我，鍛煉自我的寶貴平臺(tái)。在這個(gè)過(guò)程中，我們離開(kāi)了學(xué)校這個(gè)象牙塔，來(lái)到了現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中體驗(yàn)社會(huì)，體驗(yàn)生活，體驗(yàn)人生;社會(huì)實(shí)踐，讓我們更多貼近社會(huì)，去感受最真實(shí)的社會(huì)生活，體味最真實(shí)的人生。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,使我學(xué)到和懂得了許多,我懂得賺錢的艱辛,我想我以后花錢肯定會(huì)很儉省的;我在工作的過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了很多，我想這對(duì)于我未來(lái)很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經(jīng)意的小細(xì)節(jié)上，因?yàn)橛芯湓捊小凹?xì)節(jié)決定成敗”。我相信今天的經(jīng)歷就是明天不可多得的經(jīng)驗(yàn)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
通過(guò)本次商品流通的實(shí)訓(xùn)，我了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：xx年6月11日——xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)管理大樓，石橋鋪人人樂(lè)超市。
（一）實(shí)訓(xùn)人人樂(lè)簡(jiǎn)介：
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止xx年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
（二）實(shí)訓(xùn)具體過(guò)程。
6月11日，第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程，進(jìn)行了分組，講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日，我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂(lè)超市，老師帶領(lǐng)著我們，然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的整體情況，我們熟悉了超市的物流，賣場(chǎng)陳列，倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日，我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂(lè)超市的相關(guān)資料，小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日，我們把找到的資料匯總了下，然后把去人人樂(lè)超市拍攝的一些照片整理了下，做成了一個(gè)ppt，為最后一天的演講最好準(zhǔn)備，6月15日，進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告，班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒(méi)一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì)，最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
（一）實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情況下，通過(guò)在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
（1）超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失?？墒侨巳藰?lè)超市的倉(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問(wèn)題，因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨撸∝浐懿环奖恪?BR> （3）超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。
（二）畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷渠道管理等等。
人生目標(biāo)感的清晰通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
對(duì)我個(gè)人而言，我想這次團(tuán)隊(duì)的合作是非常重要的，不管做什么，只要有關(guān)團(tuán)隊(duì)的工作，都是必須我們每個(gè)成員的努力，我想這次我們很成功?！癴our”團(tuán)隊(duì)做得很好，希望以后都能好好合作完成各項(xiàng)任務(wù)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
近年來(lái)，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿足人民群眾生活節(jié)奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發(fā)展的同時(shí)，由于防火措施沒(méi)有得到及時(shí)落實(shí)，火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，無(wú)疑給我們敲響了警鐘。
究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關(guān)閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無(wú)路，導(dǎo)致了以上慘劇的發(fā)生。安全疏散通道暢通時(shí)，是逃生之路；關(guān)閉了，則是通向地獄之門(mén)。目前，我國(guó)超市正向著大型化、多功能化、綜合化發(fā)展，占用建筑物幾個(gè)樓層、建筑面積數(shù)千甚至上萬(wàn)平方米，高空間、大跨度的大型超市數(shù)量也在不斷增加，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)迅速蔓延，人員疏散困難，產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財(cái)產(chǎn)損失和群死群傷惡性后果。因此，加強(qiáng)超市的消防安全工作顯得十分重要。
（一）安全出口數(shù)量雖能滿足要求，但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經(jīng)過(guò)建筑設(shè)計(jì)消防審核、驗(yàn)收、開(kāi)業(yè)前消防安全檢查等程序后，安全出口的數(shù)量、疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求。但在營(yíng)業(yè)期間，出于防盜和便于經(jīng)營(yíng)管理的目的，超市往往只將設(shè)有收銀臺(tái)的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫(huà)等遮擋，一旦發(fā)生火災(zāi)，管理好一點(diǎn)的超市，即使有專人負(fù)責(zé)打開(kāi)上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時(shí)地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時(shí)只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
（二）疏散通道被占用。超市進(jìn)行開(kāi)業(yè)前消防安全檢查是在尚未營(yíng)業(yè)、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的，但在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間，部分銷售量大的貨架為了及時(shí)上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內(nèi)開(kāi)展的花車促銷，以及購(gòu)物車、購(gòu)物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
（三）疏散指示標(biāo)志不明顯。超市出于促銷及營(yíng)造購(gòu)物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫(huà)、廣告等，基本將疏散指示標(biāo)志“淹沒(méi)”，使得疏散指示標(biāo)志形同虛設(shè)，無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。有的疏散指示標(biāo)志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發(fā)事件情況下，就會(huì)給人員誤導(dǎo)，延誤逃生的寶貴時(shí)機(jī)。
（四）應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?！督ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》及《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0。5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應(yīng)急照明的光線被遮擋，地面照度無(wú)法達(dá)到0。5lx。
（五）建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)。大、中型超市普遍安裝有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施，這些設(shè)施在經(jīng)驗(yàn)收合格投入使用后往往就再無(wú)人關(guān)心了，在缺乏維護(hù)、保養(yǎng)的情況下，幾年下來(lái)，這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設(shè)施常?；旧咸幱诎c瘓的狀況。
（一）超市消防設(shè)計(jì)要嚴(yán)格按照規(guī)范要求，從源頭上把好關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手：1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時(shí)間顧客平均流量人均占有面積不小于0。4平方米。柜臺(tái)分組布置時(shí)，組與組之間的距離不小于3米。2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市地上按2500平方米為一個(gè)分區(qū)，地下按500平方米為一個(gè)防火分區(qū)；如超市裝有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，防火分區(qū)面積可增加一倍；高層如果設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或難燃材料裝修時(shí)，地上超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到4000平方米，地下超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到20xx平方米。3、疏散指示標(biāo)志宜放在太平門(mén)的頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標(biāo)志間距不宜大于20m。4、超市的小型中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)、服務(wù)加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應(yīng)同營(yíng)業(yè)廳分開(kāi)獨(dú)立設(shè)置，嚴(yán)格控制動(dòng)用明火。5、油浸電力變壓器不宜設(shè)在地下超市內(nèi)，如果必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)避開(kāi)人員密集的部位和出入口。6、空調(diào)機(jī)房進(jìn)入防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的防火閥門(mén)?？照{(diào)風(fēng)管上所使用的保溫材料、吸音材料應(yīng)選用不燃或難燃材料。
（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設(shè)施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導(dǎo)致群死群傷火災(zāi)事故的主要原因之一。超市在營(yíng)業(yè)期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的最基本要求，無(wú)論何時(shí)何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的擺放，應(yīng)確定專門(mén)區(qū)域，不得占用疏散通道。從業(yè)人員要加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防器材（）、應(yīng)急照明以及安全疏散指示標(biāo)志等維修保養(yǎng)，保證其完好有效，確保發(fā)生火災(zāi)后，能夠進(jìn)行有效的撲救。
（三）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的消防教育和培訓(xùn)，定期開(kāi)展應(yīng)急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責(zé)任人在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)前消防安全檢查的同時(shí)，要組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和教育，熟悉掌握火災(zāi)中逃生方法，同時(shí)應(yīng)制定出應(yīng)急疏散預(yù)案，定期開(kāi)展應(yīng)急疏散演練，通過(guò)培訓(xùn)和演練，應(yīng)達(dá)到每名員工都熟悉每個(gè)安全出口位置，明確自己在應(yīng)急疏散時(shí)的職責(zé)，會(huì)幫助顧客疏散，會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器材撲救初起火災(zāi)的目的，以及培養(yǎng)員工面對(duì)突發(fā)事件時(shí)良好的心理素質(zhì)和穩(wěn)定的態(tài)度。普通人在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)會(huì)緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時(shí)會(huì)盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個(gè)訓(xùn)練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對(duì)于迅速疏散人員、避免人員傷亡無(wú)疑起著極其重要的作用。超市內(nèi)應(yīng)明確員工有疏散顧客的義務(wù)和職責(zé)，手中應(yīng)常備一只強(qiáng)光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩(wěn)定人員情緒，引導(dǎo)人員疏散。有針對(duì)性加強(qiáng)員工消防安全培訓(xùn)，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對(duì)員工開(kāi)展安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工變動(dòng)較為頻繁的特點(diǎn)，“一用一訓(xùn)”，以保證每個(gè)員工都會(huì)操作滅火器，會(huì)報(bào)警、掌握基本的消防安全知識(shí)。
（四）加強(qiáng)對(duì)大中型超市的消防監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)法，跟蹤問(wèn)效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。一是經(jīng)常開(kāi)展消防檢查，對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，在依法進(jìn)行處理的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市維護(hù)、保養(yǎng)好建筑消防設(shè)施，真正發(fā)揮其作用。應(yīng)該督促超市建立完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)制度，督促其定期請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)保養(yǎng)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
我很遺憾在這個(gè)時(shí)候向超市提出辭職，我來(lái)超市也3個(gè)多月了，對(duì)超市以人為本體恤下屬特別是對(duì)我們基層監(jiān)管員的照顧讓我頗為感動(dòng)，讓我一度有著找到了依靠的感覺(jué)，而今超市正值用人之際，業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，但是由于個(gè)人方面的一些問(wèn)題，本人確實(shí)是不得已而為之，由此給超市帶來(lái)的不便還望能夠諒解！
我考慮在此辭呈遞交之后的兩周內(nèi)離開(kāi)超市，這樣您將有時(shí)間尋找合適人選來(lái)填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。能為超市效力的日子不多了，我一定會(huì)站好自己最后一班崗，與新人做好交接工作，盡力讓項(xiàng)目做到平穩(wěn)過(guò)渡！
我很遺憾不能再為超市輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量，我只有由衷的祝愿超市業(yè)績(jī)一路飆升！
此致
辭職人：xx。
日期
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
很遺憾在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職，來(lái)到已智龍一年零3個(gè)月，在公司這個(gè)大家庭中和大家相處得非常融洽，能和各位共事是我的榮幸，在智龍這段時(shí)間里有過(guò)辛苦、有過(guò)歡笑、也有過(guò)收獲，記得剛來(lái)公司的時(shí)候公司每個(gè)月都有一次員工生日大會(huì)，大家一起交流一起吃著蛋糕，讓我感到了家庭般的溫暖，但是隨著公司的日益壯大，公司沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)開(kāi)生日大會(huì)，好多新來(lái)的員工感覺(jué)不到這種氣氛，我覺(jué)得這種傳統(tǒng)可以繼續(xù)延續(xù)下去。
來(lái)到公司就跟著曹經(jīng)理一起做項(xiàng)目，在工作中跟他學(xué)到了很多東西，他力求項(xiàng)目做到細(xì)致穩(wěn)定，他寧愿我們開(kāi)始多花時(shí)間把事情做全面，也不要反復(fù)折騰。我始終記得我們組的終極目標(biāo)“一起下班，一起happy”，他要求每個(gè)人都具備合作、責(zé)任心、思考這些特質(zhì)，在他的領(lǐng)導(dǎo)下定存組一定會(huì)發(fā)展得更好!
現(xiàn)由于個(gè)人的原因，不能繼續(xù)在公司繼續(xù)工作了，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)諒解!并不是我對(duì)現(xiàn)在工作的畏懼，承受能力不行。經(jīng)過(guò)這陣子的思考，我有了追求的目標(biāo)。一個(gè)人如果都沒(méi)有追求，那他的生活會(huì)很乏味的。對(duì)于正值奮斗階段的人來(lái)說(shuō)，沒(méi)目標(biāo)，沒(méi)追求，這樣的人生就不算人生，白白浪費(fèi)了大好青春!相信公司的領(lǐng)導(dǎo)給予諒解!我也很清楚公司萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目的開(kāi)展，正值用人之際。也正是考慮到公司今后項(xiàng)目推進(jìn)的合理性，本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重的向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
祝公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上，成為零售行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌!同時(shí)，也祝公司的領(lǐng)導(dǎo)以及同事們，前程似錦，鵬程萬(wàn)里!
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
走訪調(diào)查_(kāi)_家超市、__家食品店，_家食品批發(fā)市場(chǎng)，座談了解消費(fèi)者_(dá)__人。超市規(guī)模大的`，消費(fèi)者放心消費(fèi)的信任度也好，從市區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)看，食品的購(gòu)買主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相對(duì)要少，通過(guò)調(diào)查了解，規(guī)模大也好，小也好，誰(shuí)的商品好，誰(shuí)的價(jià)格低，消費(fèi)者就購(gòu)買誰(shuí)的。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我市食品安全的環(huán)境還不是十分樂(lè)觀的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,連鎖超市還是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
超市公司（店）一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。調(diào)查各公司（店）的食品安全管理制度有__個(gè)。在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占__％，建立加工安全制度的企業(yè)占__％，強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占__％。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有__％。生產(chǎn)銷售食品安全責(zé)任制度比較規(guī)范的企業(yè)占總數(shù)的__％。
連鎖超市（店）一般都有專職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門(mén),獨(dú)立設(shè)置食品安全管理職能部門(mén)的占_％,由其他部門(mén)兼管的占__％。其中隸屬于采購(gòu)部的占__％，隸屬于營(yíng)運(yùn)部的占__％，大多數(shù)的企業(yè)向連鎖公司（店）派出質(zhì)量專員巡查。如xx超市、xx超市等就屬于此類狀況。
連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
許多企業(yè)都能將食品安全管理放在重要地位之中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全決策上有規(guī)劃，在管理體制上有責(zé)任、有制度，絕大多數(shù)企業(yè)把安全指標(biāo)具體量化，并把這些量化指標(biāo)作為考核的依據(jù)。
連鎖超市普遍推行食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，大型超市遵循了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，小型超市參照大型超市的標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別小型超市的貨源來(lái)于大型超市。
在調(diào)查的超市企業(yè)中，大多數(shù)超市（店）都有指定的檢測(cè)部門(mén)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，工商局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)殘留農(nóng)藥問(wèn)題設(shè)立流動(dòng)檢測(cè)車。從大型超市（店）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市不斷加大對(duì)檢測(cè)設(shè)備的投入看，這一趨勢(shì)反映了_個(gè)特點(diǎn)：一是超市對(duì)食品安全檢測(cè)高度重視,開(kāi)始全面設(shè)防；二是食品安全的形勢(shì)不容樂(lè)觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；三是超市增設(shè)食品檢測(cè)設(shè)備已與促銷業(yè)績(jī)直接相關(guān)。
消費(fèi)者目前購(gòu)買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，購(gòu)買包裝食品的主要渠道是超市。
消費(fèi)者去超市購(gòu)買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價(jià)格便宜和品種豐富。
消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品的安全并不認(rèn)同。消費(fèi)者從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜，但消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全并不認(rèn)同。
消費(fèi)者的食品安全意識(shí)正在增強(qiáng)，這也是許多消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)選擇超市的原因。
組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。超市公司對(duì)食品安全設(shè)施投入的意識(shí)相對(duì)要差，在門(mén)店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不夠。
聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供應(yīng)商向門(mén)店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià),導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
超市對(duì)商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門(mén)。
加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動(dòng)零售商的第三方檢測(cè)。
加強(qiáng)對(duì)加盟店自采食品、超市聯(lián)營(yíng)、招商部分及供應(yīng)商向小超市（店）直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
建立一整套食品安全明示制度，主動(dòng)承擔(dān)起引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康消費(fèi)的社會(huì)責(zé)任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費(fèi)者推薦衛(wèi)生安全食品。
行政監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門(mén)壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門(mén)的現(xiàn)象。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。政府要引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織鮮活水產(chǎn)品，糧油、；
（_）連鎖超市公司通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開(kāi)發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；
（_）大型批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開(kāi)發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。
政府應(yīng)該進(jìn)一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔(dān)的過(guò)多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。
建議政府直接投資建設(shè)中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，或在中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)派出法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前各地對(duì)批發(fā)市場(chǎng)采取“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”的政策，在市場(chǎng)利益的驅(qū)使下，誰(shuí)嚴(yán)格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)被市場(chǎng)利益沖淡的。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品大多沒(méi)有標(biāo)示和只進(jìn)行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問(wèn)題時(shí)無(wú)法進(jìn)行追源性的控制。同時(shí)在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，切實(shí)支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任，應(yīng)推行建立行業(yè)會(huì)員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測(cè)公示制度,建立食品安全委員會(huì)，促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。
作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道，超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營(yíng)管理和今后的發(fā)展方向，更直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。我們，超市食品的經(jīng)營(yíng)者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》，希望通過(guò)自身的努力，不斷改善經(jīng)營(yíng)管理水平，樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)超市食品安全的信心，營(yíng)造健康生活環(huán)境。
二、嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從源頭抓起，認(rèn)真執(zhí)行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產(chǎn)品。
三、倡導(dǎo)公平誠(chéng)信。做好食品安全信息記錄，按規(guī)定向消費(fèi)者提供真實(shí)的超市食品消費(fèi)信息，不用違規(guī)和虛假的手段向消費(fèi)者推銷腐爛變質(zhì)或過(guò)期食品。文明經(jīng)商，公平交易，不誤導(dǎo)消費(fèi)者，把誠(chéng)信化為企業(yè)的自覺(jué)行動(dòng)。
四、開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)。各連鎖超市公司之間開(kāi)展公平、合理的競(jìng)爭(zhēng)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費(fèi)者。維護(hù)有序的競(jìng)爭(zhēng)，抵制并反對(duì)以犧牲食品安全為代價(jià)進(jìn)行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿?jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)超市食品安全的發(fā)展。
五、歡迎社會(huì)監(jiān)督。自覺(jué)遵守國(guó)家法律和行業(yè)法規(guī)，接受社會(huì)、政府、協(xié)會(huì)的監(jiān)督，做到誠(chéng)信、自律為本，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，依法及時(shí)解決與消費(fèi)者發(fā)生的爭(zhēng)議和糾紛，自覺(jué)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
六、積極參與食品安全知識(shí)普及活動(dòng)。積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳，增強(qiáng)員工的社會(huì)責(zé)任感，提高員工的食品衛(wèi)生知識(shí)水平。向消費(fèi)者普及食品選購(gòu)、儲(chǔ)藏和使用知識(shí)，為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。
七、開(kāi)展食品安全論壇。食品行業(yè)協(xié)會(huì)，要組織食品企業(yè)定期開(kāi)展食品安全論壇，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士共商大計(jì)，為從根本上解決“餐桌污染”問(wèn)題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的店長(zhǎng)：
您好!我是售貨員xx，很遺憾向您遞交辭職報(bào)告，我辭職的原因如下：
第一、工資。如今物價(jià)飛漲，而我們的工資不見(jiàn)有上漲的.跡象，我已經(jīng)入不敷出。
第二、超市的生意是越來(lái)越好，我們售貨員的工作量也是越來(lái)越大，超市未見(jiàn)有招聘新員工的跡象。
第三、在超市都上了快一年的班了，還沒(méi)有辦理五險(xiǎn)一金，這與當(dāng)初簽定合同不符。
綜合以上三點(diǎn)，我最終還是決定辭職了，請(qǐng)店長(zhǎng)容許我盡快辦理辭職手續(xù)。
此致
敬禮
辭職人：xx
日期：xxx
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
各位領(lǐng)導(dǎo):。
您好！
很抱歉此時(shí)正式從公司辭職。
xx超市是我正式踏入社會(huì)工作的第一站。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和鍛煉，我認(rèn)識(shí)到了自己的不足，明白了從學(xué)生到全職工作者的轉(zhuǎn)變過(guò)程。對(duì)于一個(gè)還沒(méi)有離校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我很幸運(yùn)得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心指導(dǎo)和熱情幫助，給了我很多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)到了很多知識(shí)，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，提高了我各方面的能力。對(duì)此我深表感謝。
離開(kāi)xx純粹是家庭原因，這里不想說(shuō)。我想說(shuō)的是，在超市的這段經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)非常珍貴。以后無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)為成為公司的一員而感到榮幸。我相信在超市的這段工作經(jīng)歷將是我整個(gè)職業(yè)發(fā)展中非常重要的一部分。真的舍不得離開(kāi)已經(jīng)離開(kāi)快兩個(gè)月的xx和同事。
最后，衷心祝愿xx超市業(yè)績(jī)蒸蒸日上，蒸蒸日上。所有在超市努力的朋友工作順利，事業(yè)有成，身體健康！
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。