計劃是指為了達到某個目標或?qū)崿F(xiàn)某個任務(wù)而制定的具體步驟和安排。它可以幫助我們在有限的時間內(nèi)高效地完成工作，并使我們的目標更有明確性和可達性。在日常生活和工作中，我們都離不開計劃的指導和支持。在制定計劃時，可以設(shè)定一些合理的時間和資源限制，以提高可行性和效率。范文中的計劃可以幫助我們更好地理解計劃制定的邏輯和步驟。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇一
1.做好接待前各項準備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。2.熟悉服務(wù)程序和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
1.待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。
12.促銷、點單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。注（促銷酒水應(yīng)從高價到低價最后轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標記是特價酒）13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.14.寫酒水單的注意各項1.日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準涂改.
15.收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧臺準合無誤送上配合相應(yīng)的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品。
酒吧服務(wù)員崗位工作流程1．實習部門:酒水部。2．管理層級關(guān)系。
(1)直接上級。酒吧領(lǐng)班。
(2)協(xié)作人員。調(diào)酒員、酒吧收銀員。3．主要業(yè)務(wù)。
協(xié)助調(diào)酒員做好客人的酒水的推銷和服務(wù)工作。4．素質(zhì)要求。
(1)能維護保養(yǎng)酒吧各種服務(wù)器皿、用具和設(shè)施設(shè)備。
(1)做好酒吧的環(huán)境清潔工作。
(2)協(xié)助調(diào)酒師做好酒吧營業(yè)前的各項準備工作。(3)為客人提供高效率、高標準的規(guī)范化服務(wù)。(4)積極主動地向客人推銷酒水以及小食品。
(5)安排、引領(lǐng)客人人座；送別客人以及歡迎客人下次光臨。6．工作器具。
托盤、抹布、服務(wù)巾、冰桶、圓珠筆、酒水訂單簿、冰夾等。7．工作內(nèi)容。
(1)做好酒吧開吧前的各項準備工作和環(huán)境清潔工作。(2)迎接問候來酒吧消費的客人。(3)為消費的客人做酒水訂單。(4)為客人服務(wù)酒水和佐酒小吃。
(5)經(jīng)常巡視服務(wù)臺面，為客人添加飲品和撤換臟的用具。(6)為客人開啟整瓶的飲料(如香檳酒、啤酒等)。(7)熟悉各類酒水的名稱和價格。
(8)積極主動的向客人推銷酒水和佐酒食品。(9)幫助調(diào)酒員補充和擦拭酒杯。
(10)為消費的客人做好結(jié)賬收銀工作。(11)及時清理離桌結(jié)賬的臺面。
(12)送客人離開酒吧并歡迎客人下次再來本酒吧消費。8．實習工作項目、程序及標準(1)酒單的擺放與展示(表4—65)。
酒單的擺放與展示程序表(2)迎接客人(表4—66)。
迎接客人程序表(3)為客人訂單。
為客人訂單工作程序表。
(4)撤換煙灰缸撤換煙灰缸程序(5)結(jié)賬服務(wù)結(jié)賬服務(wù)工作程序表。
酒吧服務(wù)員。
1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。
2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準遲到。
3、服從上級的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開工前的預(yù)備措施。
4、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務(wù)。
5、當值時勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時向客人提供推銷服務(wù)。
6、見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應(yīng)主動找上級人員解決。
7、下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
8、下班前清點所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。11、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
酒吧服務(wù)員工作流程分析2、引客入座：當咨客將客人帶到酒吧大廳時，服務(wù)員應(yīng)主動、熱情的拉凳請客人入座（要為賓客找到滿意的位置）。
3、推銷點單：當客人入座后，服務(wù)員應(yīng)禮貌的向客人遞上公司酒水牌，然后向客人進行推銷，詢問客人需要喝點什么，服務(wù)員聽order時要用心聽，并重復(fù)order，清晰準確寫單，以免人為因素造成落單錯誤而影響出品速度，然后對客人說“謝謝，請稍等”。
交予收銀員。待收銀員蓋章確認后領(lǐng)取找零，憑order單到出品吧領(lǐng)取相應(yīng)酒水（小吃）并確認酒水數(shù)量及品牌是否正確。
6、上酒水：領(lǐng)取酒水（小食）后及時為客人送上。并請客人確定所點酒水（小吃）已上完。
7、中途服務(wù)、促銷：隨時注意臺面是否整潔，有無水跡（及時清理），空瓶空杯及時收走并詢問需要加點什么？煙盅及時更換，多為公司推銷酒水，做好臺面衛(wèi)生工作，隨時注意客人飲食的程度，做到四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤），準確判斷客人的要求，做到有問必答，有求必應(yīng)，及時端、擦、收、送，讓客人在玩樂的同時，也能欣賞到我們熱情禮貌的服務(wù)。
8、送客：當客人準備起身時，服務(wù)員應(yīng)主動替客人拉凳，并提醒客人帶好隨身物品，賓客起身走時，要打手勢，恭送客人并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨?！?BR> 9、客人離場后，清理臺面時間為3分鐘左右完成清理工作，準備迎接新的客人。
10、班后會上交工作報告：集合開班后會，認真聽取經(jīng)理對當晚工作服務(wù)的評價，工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知上級領(lǐng)導。上司安排工作時，絕對要先服從后上訴。
酒吧大廳服務(wù)員具體工作程序。
1、準時上班（以換好制服，女性化好淡妝）備好所需工具（筆、手電筒、火機、開瓶器、酒水單）。
1、站在自己所屬崗位恭候賓客，做到面帶微笑，雙手自然垂直放前，昂首挺胸。
2、賓客到來時，做到熱情有禮，歡迎賓客，鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨”，音響噪音大時，可以點頭微笑代替。
3、拉開椅子讓客人坐下，注意五指并攏，并做請的手勢（女士優(yōu)先）。
4、客人入座后，服務(wù)員第一時間為其服務(wù)。向客人推介飲品、食品“你好，請問需要什么酒水？”記錄下飲品、食品的項目、數(shù)目，同時記住推銷公司的特別飲品、生果、小食、點完酒水時，做到準確清晰，重復(fù)order是很重要的。是減少錯單的有效手段，完成order對客人說：“謝謝”并詢問客人是否玩色盅及退下語：“請稍等”。5、當客人點完酒水或食品后，應(yīng)面帶微笑“對不起，請問哪位買單？”報出酒水價格并收款（鈔票當面點清）。6、寫上臺號、人數(shù)、品名的數(shù)量。
7、臺面擺設(shè)由煙盅、臺卡、燭臺構(gòu)成。
8、臺面基本條件：啤酒跟上冰塊和洛杯，服務(wù)員須經(jīng)常查看臺面服務(wù)情況及時換上煙盅和蠟燭，并清理臺面不必要的雜物，保持臺面整潔，及時詢問客人是否添加飲品或其它飲品，煙盅更換標準（三個煙頭為限）。
9、上食品時應(yīng)說：“不好意思，讓你久等了”，每次上食品都要做請用的手勢（五指合攏，示意食品的方位說：“請慢用”），退下語：“請問還有什么吩咐，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。
10、不斷的巡臺，注意客人的動向，客人呼喚舉手時，等待時間為一分鐘。必要時，可以禮貌的詢問客人是否打算離場。
11、在走路或工作中，不慎碰撞了客人，不管輕重，要及時表示歉意。
12、工作中作到四勤：（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）。
a、做到眼觀六路，耳聽八方，并根據(jù)賓客的進度程序，舉止行動準確判斷賓客的要求，及時主動的予以滿足。
b、煙盅內(nèi)以三個煙頭為限及時更換，把自己崗位區(qū)域的臺面及地面衛(wèi)生搞好，讓客人玩得舒適。
c、有問必答，有呼必應(yīng)：“請問先生/小姐有什么需要？”d、在工作區(qū)域內(nèi)經(jīng)常巡臺，及時端、擦、收、送。13、清潔臺面衛(wèi)生時要說“對不起，打擾一下”，工作時不能長時間擋住客人的視線，防礙客人之間的談笑等。
14、客人離場后，清臺時間為3分鐘左右完成清理工作，準備迎接新的客人。
15、當賓客起身走時，告知客人帶齊隨身物品，并恭送客人：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。
三、
營業(yè)后（02:00以后）。
1、清理所屬崗位全部物品、酒杯、煙盅、燭臺等。2、打掃所屬區(qū)域衛(wèi)生。
3、集合開班后會，認真聽取上級對當晚工作服務(wù)的評價及工作中的不足，待衛(wèi)生檢查合格后方可下班。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇二
一、心理建設(shè)：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
二、技能培訓：
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
三、房內(nèi)服務(wù)：
1、進房服務(wù)流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務(wù)標準：衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類及應(yīng)對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇三
1、ktv服務(wù)生負責傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作，是保證ktv包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
2、服務(wù)生應(yīng)充分熟悉ktv包廂所有的酒水，并熟悉服務(wù)程序、包廂位置及其它相關(guān)部門情況。
3、服務(wù)生應(yīng)在每天營業(yè)前一小時開例會。
4、例會結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個房間的茶幾及相關(guān)用品。
5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。
6、提前15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。7、客人抵達時，負責人員集合，以及引領(lǐng)。
8、負責客人包廂內(nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)麥克風、點歌、斟酒等。9、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個煙頭。
10、要留意客人動向，有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。11、客人離開時注意問候。
第二篇：ktv服務(wù)生的規(guī)章制度ktv服務(wù)員的一舉一動體現(xiàn)著一家ktv的服務(wù)品質(zhì)，代表著ktv的企業(yè)形象。ktv服務(wù)員從進入工作區(qū)的那一刻開始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下ktv管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規(guī)章制度。
一、每一位ktv服務(wù)員都必須要堅守崗位，不準到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。
二、ktv收銀員填寫單據(jù)時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。三、ktv服務(wù)員要講標準普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。
四、負責檢查各部設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報請維修項目。
五、ktv服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準，保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時間限定為60秒，不得超過規(guī)定時間，不得冷遇客人。
七、ktv服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領(lǐng)，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特征（如手機、bp機請其講出機號撥打驗證）出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。九、客人到達時，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。
第三篇：ktv服務(wù)生實習體會ktv服務(wù)生實習體會。
轉(zhuǎn)眼間，實習時間只剩下了最后一個月，想想所經(jīng)過的，或許有些滿足，也有些失落。
實習過程:剛剛開始實習的時候我想兼職兩份工鍛煉下自身，結(jié)果才堅持了不到2個月身體情況百出，結(jié)果不了了之。雖然累，但至少堅持過。
在實習中我是去ktv里面當服務(wù)生，第一天就遭到父母的反對，每天都在說ktv怎么怎么樣，吸毒啊，什么什么的，可是在ktv里面我倒是沒見到那種事，再加上我從小骨子里的叛逆，使我繼續(xù)的做這份工作。
實習感悟:在這里我學到了在學校中學不到的東西，因為ktv這種地方說亂也不亂，說不亂也亂?？腿擞袝r候喝醉了，你也要和客人說話，如果你說不好的話，客人動手打你這都算正常了，所以在這里我學到了怎么把姿態(tài)放低。
而且在這里我體會到社會應(yīng)有的思想自私，這種思想專門體現(xiàn)在有讀過書的人身上包括我自己。在這個公司里的員工，只要是在讀書的且兼職的，看學歷，學歷越高，就越自私，什么事都想別人去干，自己坐著拿工資的想法，這或許就是現(xiàn)代大學生高不成低不就的一種心態(tài)。我剛剛進去的時候因為服務(wù)生站的比較多，就盡可能的想去偷懶，我也這樣想，可是后來我醒悟了，我如果這么想的話怎么才能升職？當你進入一個公司時，哪怕是去餐廳做服務(wù)生，還是去做搬運工，上面都有一個上司，叫做領(lǐng)班，領(lǐng)班的工作為什么那么輕松呢？因為曾經(jīng)他也是當服務(wù)生，搬運工，只不過他是一心只為公司想勤奮的工作，所以他們獲得了升職的機會，而如果你只是想盡可能的去偷懶的話，那你只能做一輩子的員工。在這里我知道了當你想要升職時，你要把自己變得勤奮，變得無私一點，或許這么做會讓你剛開始做的事比較多，工資也還是一樣。但是只要你能多堅持一會兒，那你在老板眼里你就是一塊翡翠，你的升職空間就會變大（這里所說的有一個前提，要看老板的肚量，如果老板肚量小，你的升職空間也還是一樣，最多在他眼里只是個勤奮的好員工而已）。所以在這里我懂得了機會只會眷顧肯勤奮的人。
在進入實習之后我發(fā)現(xiàn)了，屬于我們這些學生一個很嚴重的特點，那就是借錢，而且是沒事就喜歡借，我搞不懂這些人在想什么，因為沒錢就向別人借錢，哪怕是用來過生活。舉個例子:一個人習慣性一餐吃15元，當有一天發(fā)現(xiàn)自己的生活費可能用不了一個月，第一時間不是想著怎么省錢而且想著去怎么去借錢花，這就是讓我最受不了了。人要是到這份上，要么注定啃老族，要么注定月光族?？欣献逦揖筒徽f了，但是月光族，假如說你有女盆友，和女盆友的浪漫開支難道你就要去借，假如說家里突然出了點狀況，需要錢，你是不是只能借？最后借到無路可借，女盆友跑了，家人沒了，你呢？所以我這輩子最看不起這種人。而且在這世道，借錢的是孫子，還錢的是款爺。所以有事沒事找我借錢的，除非是我認可的朋友，其他的代表決裂。我在ktv工作的時候，我的同事他在這邊兼職，偶遇他的朋友來唱k，正想打個招呼，結(jié)果他的朋友把他拉到一旁說事，說你怎么在這邊上班之類的話，然后說等等我朋友來你假裝不認識我，我的同事只是回應(yīng)下就沒了，我知道當時就火了，他在這邊只是兼職，早上還去中國銀行上班。只不過晚上的工作略顯沒面子而已，就算是早上的工作沒有，當個服務(wù)生怎么了，就因為這樣看不起曾經(jīng)的朋友？所以在這里我告訴各位，如果哪個朋友落魄了不要因此而冷落了他，也許他只不過暫時的落魄而已，凡事留一線，對自己好，對他人也好，也許你以后還需要他的幫助。
在那邊工作后門是一片紅燈區(qū)，里面有很多年輕的女孩，我看到她們覺得心里很不是滋味。雖然說現(xiàn)在是男女平等的社會，但是中國一直是男人當家，一時間還改不過來，所以女性普遍弱勢，但是女生去做那種事，只能說是男人的悲哀，要不是生活所迫她們會去做那種事么？只能說當家的男的太沒有用，想一想如果你有一個女兒結(jié)果去做這種事情，你會怎么想？或者說有些男人對女人的感情一直是保持著玩玩的態(tài)度戀愛，這有意義么？所以在這里希望所有看到的朋友，男的能負責任點，女的能自重點。
參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。放假了，學校發(fā)下了社會實踐報告書，當時顯的很興奮，與父母商量了一下他們都很支持我的決定，也贊同我的這一做法！但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作，便要我去他們那邊找份工作，也好有個照應(yīng)，但倔強的我卻堅持留在了墊江！也由此開始了艱辛的找工作之旅！
〈一〉找工剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的，但事實卻總與愿望背道而馳！第一天找工作就開始碰壁！
早晨很早就起床，精心梳洗一番，精神抖擻的來到早已看準的人才市場（聽說兼職招聘很多）！剛到大門就被阻攔了下來，理由是沒有辦理該人才市場的求職卡！本著來到此處就入鄉(xiāng)隨俗后辦理了一張十元五次的求職卡才順利的進場！
在這里我也終于明白了我們這些沒有工作經(jīng)念的菜鳥是多么的遜色，而得到這份工作是多么的幸運！
上班的工作很簡單，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生，收拾一下東西，客人來后幫忙招呼一下，上些酒水報價開單就行！操作是蠻簡單的，但我剛接手時真的很手忙腳亂，因為忙的時候真的很忙，很多事情都做錯！這份工作沒有什么時間觀念，閑的時候很閑，忙的時候又會到好晚。剛參加工作的我一開始真的受不了，忙的時候好累，出了差錯還會挨罵，也不能和老板頂嘴，要不就要被炒魷魚了。還有很多的客人喝醉酒了也很煩人，總與我們這些服務(wù)生過不去，而我卻不能發(fā)脾氣，也不能與他們吵鬧，畢竟我們的原則就是：顧客就是上帝。這樣使得我覺得真是委屈，不過老板有時也安慰我，說做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習慣了就會好的，受點委屈也沒什么大不了的，現(xiàn)在他們醉了，但你的服務(wù)態(tài)度卻決定他們下次是否下次還會來這里娛樂消費，下次來了也會真心的感謝你的服務(wù)態(tài)度的。而且我們也不會讓我們的員工在這里吃虧！聽完這些我心里就會寬慰很多當然也在其中學到了不少的知識，也學會了不少為人處事的不少原則！
出門打工受氣是難免的，許多事情都要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。想起在家的待遇和脾氣，很多時候真想就此放棄，不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個社會，想融入這個社會，那么這么一點點辛苦還是一定要的。一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：1．要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人，真的要學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都滿意我的服務(wù)時，我心里真的很有成就;當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
2．要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些客人感覺很舒心，別人上門消費不就是要耍開心嘛;他們有些人是第一次來消費，對我們這里消費不是很明白，這時，你就要熱心的告訴他們各類酒水消費價格，并通過觀察客人消費水準介紹適合客人的消費類型，這樣就不會使客人感到太貴或者太低使自己在朋友面前沒面子！3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，到吧臺上少酒水時要主動補齊，什么地方臟了要主動打掃。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不(本文來自好：)夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，有些熟悉的客人上門也不認識，也不熟悉客人的愛好，使得客人不高興；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
其實社會實踐不是一張所謂的暑期社會實踐表，一張“社會實踐和社會服務(wù)學分認定表”“一張表和一個章”社會實踐調(diào)研報告,而是為適應(yīng)這個社會打下基礎(chǔ)！
第：服務(wù)生社會實踐報告暑期剛至，我就已經(jīng)按耐不住那股熱情，一心想要證明自己已經(jīng)長大，可以和這個社會接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個社會立足應(yīng)該學會些什么，在大學里應(yīng)該做好什么樣的準備，才能讓這個社會接納你，當然我還可以靠自己的力量掙足一個月的生活費.想到這些我于7月14日去了市區(qū)找工作，因為大一還沒有學到關(guān)于土木工程上的知識，所以去建筑公司應(yīng)聘工作的想法只能是曇花一現(xiàn)了.想想自己將來是搞工程管理的，又或者是做房產(chǎn)經(jīng)理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在就應(yīng)該鍛煉的，于是我打算去超市，快餐店，專賣店試試.最終我在xx酒樓找到了份做服務(wù)生的工作。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇四
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
ktv服務(wù)生培訓計劃篇五
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結(jié)合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復(fù)習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關(guān)心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關(guān)懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應(yīng)注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應(yīng)注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應(yīng)保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關(guān)證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務(wù)做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務(wù)標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務(wù)理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務(wù)，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構(gòu)及各部門職責。
1、組織機構(gòu)。
2、各部門工作職能。
公司設(shè)立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務(wù)組、總務(wù)組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務(wù)培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務(wù)規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務(wù)。
負責公司日常財務(wù)、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務(wù)組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設(shè)備設(shè)施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設(shè)計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權(quán)謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領(lǐng)導，辱罵領(lǐng)導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領(lǐng)導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災(zāi)四大特性。
1、火是黑色的。
火災(zāi)發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災(zāi)中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災(zāi)形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設(shè)備。
1、消防報警設(shè)備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應(yīng)打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災(zāi)顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災(zāi)現(xiàn)場，此圖應(yīng)每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設(shè)備。
（1）滅火器：適用于小型火災(zāi)滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災(zāi)現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設(shè)備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務(wù)必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應(yīng)急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設(shè)備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災(zāi)現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災(zāi)秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災(zāi)狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務(wù)員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂?zāi)（如超市角落）。
處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復(fù)正常。
b：中規(guī)?；馂?zāi)（如包房起火）。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災(zāi)（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇六
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
一`組織`編寫培訓教材和有關(guān)培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務(wù)考核
補充：
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務(wù)做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓計劃書。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇七
1、按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。
2、準時開例會，接受ktv管理的安排。
3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作。
4、按照服務(wù)程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5、積極參加部門培訓，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。
6、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。
7、各項服務(wù)工作做到迅速、準確。
8、服從主管的工作分工，做到縣服從后上訴。ktv服務(wù)中注意事項。
1、2、3、服務(wù)時要牢記先女士后先生的原則。
在出品時，應(yīng)檢查出品是否正確。確認物品及質(zhì)量是否合格。遇到客人說話是，在上酒水之前應(yīng)說：“”請慢用“”并采取后退式離開。
4、上出品時應(yīng)當單膝跪地，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿物品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上物品時要注意場合，如客人在歡唱時，則不應(yīng)當擋住客人的視線。
5、注意及時更換嚴重和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。
6、7、8、9、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟物品一齊上臺。下完單時，一定要復(fù)核單據(jù)，乙方錯漏減少失誤。
員工因事離開崗位，必須知會同時或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。
10、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同時還應(yīng)做到：煙到火機到，聲道謝謝到。
11、配置洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。
12、如果客人條換位子，應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)，或更換口杯。
13、服務(wù)啤酒時，應(yīng)詢問客人酒水需要開幾瓶，開酒后找好位置擺放，以便客人下一輪倒酒。
14、當客人的酒水剩下2-3支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。
15、上完物品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說，“請慢用”。并采用后退方式離開。
客離工作流程。
1、客人離開后，首先檢查麥克風及檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。
2、3、檢查地面、沙發(fā)上有無正在燃燒的煙頭。
檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品，如有交由前臺工作人員做好登記。
4、有個人遺留的酒水，應(yīng)提示客人到吧臺存酒。
5、6、7、8、9、清理臺面一切悲劇、煙盅等雜物。裝好送到洗消間。用清水擦干凈臺面上的酒漬、油漬等。
清掃地面雜物，如有口香糖或客人嘔吐之地方要立即清理。檢查包間是否達到待客標準。
關(guān)燈、空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風到總控室。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇八
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
在飯店工作一段時間中，學到了很多知識，飯店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激飯店給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在飯店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境‘，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。
飯店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在飯店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實，這不管是對于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
飯店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望飯店的`業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xxxx月xxxx日。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇九
為了更好的促進娛樂部的業(yè)務(wù)發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務(wù)相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：
一、國際酒店的特點：
1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明。
顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。
2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能。
低。
二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下。
建議，以作參考：
（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多。
高端客戶覺得服務(wù)不到位，享受不到相應(yīng)的服務(wù)；而低端的客戶卻。
覺得消費過高。
解決方案：
1、開放三樓ktv，定位高端，設(shè)立國際dj公主仿照長沙做法，讓客人自。
付小費100元/次，鼓勵dj公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積。
極拉客人消費，鼓勵dj公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模。
式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升。
均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶。
前來消費。
2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務(wù)費。
（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關(guān)的職位設(shè)立職責不明，導致管理。
不到位。
解決方案：
1、設(shè)立公關(guān)部總監(jiān)一職，負責公司公關(guān)隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關(guān)人員的培訓等。
2、聘請一名有ktv運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負責ktv娛樂部前臺的接待，服務(wù)員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。
3、另聘三名內(nèi)保，加強管理工作?，F(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于。
小姐房的管理，客戶關(guān)系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。
充實娛樂部的公關(guān)接待能力。
（3）外聯(lián)沒到位。
解決方案：
1、設(shè)立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關(guān)隊伍和優(yōu)秀公關(guān)。
人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。
2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設(shè)一模特經(jīng)紀公司，專門負責模。
特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關(guān)任務(wù)，為。
娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發(fā)展做人才儲備。
（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。ktv來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。
解決方案：
1、召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。
2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）。
上都體現(xiàn)娛樂部。
以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。
長沙此類文檔編寫嚴斌聯(lián)系電話：***。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十
四有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費十不準：
1、服從管理、安排，不準與上司發(fā)生爭吵、出言不遜。
2、不準挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話。
4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工。
5、不準與客人爭搶唱歌，隨意插接歌曲。
6、不準欺騙客戶。
7、不準對客人說公司的不是及泄露公司機密。
8、不準在客人面前數(shù)落上司、同事的不是。
9、不準偷、騙客人財務(wù)，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵，甚至糾纏。
10、不準向客人額外索取或追加小費。十化：
形象包裝專業(yè)化、公司場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務(wù)全面化、disco時間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化、坐臺小費任意化、顧客開心經(jīng)?；?。基本要求：
一、儀容儀表：“三分人才、七分打扮”一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感。愛美之心人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩。同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔，這是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖擻、健康向上一面的表現(xiàn)。
二、站姿（伏雅）：公關(guān)人員在選臺時應(yīng)有良好的站姿，站為靜態(tài)美的顯示出女人氣質(zhì)，女人長得丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美。站姿標準在走的基礎(chǔ)上，進入房內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開，立正、抬頭、挺胸收腹、提臀、眼睛平視客人面帶微笑，笑時應(yīng)發(fā)自內(nèi)心?！耙弧弊职l(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
三、走姿：任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳，擺右手。女孩行走應(yīng)走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是旗袍與裙子，則給人的輕盈、飄逸、玲瓏之感。前腳壓后腳走，走路應(yīng)注意：
1、走路時，應(yīng)自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45度左右，不要左右式擺動。
2、應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)輕松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭、后仰，更不要扭動臀部。
3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時、眼睛平視而帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導時要鞠問好。
四、鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30度，鞠躬時上體保持立與此有關(guān)站位姿勢，上前傾30度，鞠躬時眼睛要平視對方面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動，晃肩、搖頭等不雅動作。
五、包房內(nèi)的服務(wù)：
公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺，公關(guān)人員被點臺后，應(yīng)立即說謝謝。入座后迅速以觀察客人的喜好和性格、開始對話服務(wù)（如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果）進房后5—10分鐘，非常關(guān)鍵，你的熱情和服務(wù)平衡你的外表，身材的弱點?？腿巳邕€不接受你的話應(yīng)向客人說“不好意思，打擾了”然后離去，切不可給客人臉色看，因為客人不選擇你可能是眼緣問題，或許是客人有特別愛好，如果客人接受你就要考慮如何為客人服務(wù)，（如音響、空調(diào)、點歌、遞煙酒、小吃水果等）。服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點：
1、善談，2、抽煙，3、虛榮心，4、要面子，5、害羞，6、小氣，7、幽默，8、好色，9、唱歌，10、跳舞，11、喝酒，12、光臨的目的，13、對你的那方面滿意與否。針對性發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的客人要用不同的手法服務(wù)，其目的是讓客人心甘情愿的給小費，認為給的值得，服務(wù)期間如需外出應(yīng)征求客人同意，外出時間不要太久，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切記絕不要中途串房），要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候，整個服務(wù)過程下來要求公關(guān)人員說、唱、逗、唱、跳、玩，樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要的時候也可以商場上的事情，這樣你就與客人有一點共同的話題。記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點（不要讓客人覺得是刻意打聽），針對客人的情況投其所好、巧妙奉承，按其特點要求服務(wù)，但過分的要求可以婉言拒絕，如果客人每二次和你接觸，你要知道他的姓氏，職業(yè)并準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會覺得倍受尊重，把你記在心里。他會記住你的那份情，最好是讓客人記住你的電話，下次打電話給你訂房。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十一
一、組細全體員工學習消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災(zāi)的危險性和防火措施。
三、詳紳了解和學習消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能。
五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應(yīng)急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災(zāi)隱患的能力、提高組細撲救初起火災(zāi)的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設(shè)施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。
2017年7月9日。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十二
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃，歡迎參考！
我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月。
驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務(wù)生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領(lǐng)導的有關(guān)指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領(lǐng)導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領(lǐng)班扮演的是一個承上啟下協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管的日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴格要求自己，創(chuàng)新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
第二強化細節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，娛樂行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務(wù)，我們的服務(wù)要體現(xiàn)人性化服務(wù)，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。
再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻。
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、日常管理工作。
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題。
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃。
1、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十三
通過培訓提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進部門目標的完成。
二、培訓對象公司所有員工。
三、指導思想。
1.工作即培訓，培訓的目的是通過“培訓——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓主要在工作過程中進行。2.管理層即培訓師。各級經(jīng)理均負有培訓下屬的職責，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力?！皩ο聦俚呐嘤柸绾巍睂⒆鳛閷Ω骷壗?jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。
3.培訓是雙贏通過培訓，公司即以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過培訓，得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時也獲得精神上的滿足。
四、培訓指導原則。
以戰(zhàn)略為導向，按需培訓；提高效率，學以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。
五、培訓方式。
1.脫崗培訓：由人事部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓：由員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人事部負責跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
六、培訓時間。
脫崗培訓為一個月一次，在崗培訓為每個月兩次。
七、培訓內(nèi)容。
脫崗培訓內(nèi)容包括股票交易培訓和員工整體素養(yǎng)提升培訓，股票交易由公司的領(lǐng)導階層給公司的全體員工進行講解；邀請外來成功人士為員工講解如何提高個人素質(zhì)。
在崗培訓由每個部門的總經(jīng)理執(zhí)行，主要對與工作相關(guān)的內(nèi)容進行培訓，具體培訓內(nèi)容由各個部門依據(jù)實際情況而定，在每次培訓前由部門經(jīng)理提前一周制訂培訓內(nèi)容，經(jīng)過公司領(lǐng)導審核后方可進行。而提高合格率。
八、培訓考核。
培訓期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導、同事及行政部共同鑒定。
九、效果評估。
人事部與通過與接受培訓的全體員工、培訓老師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預(yù)期目標。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十四
公司服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結(jié)合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務(wù)負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應(yīng)按層次進行,對于每各層次人員結(jié)合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應(yīng)有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:。
一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:。
第一章培訓制度:。
第二章培訓內(nèi)容:。
第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
一.儀容`儀表。
五.服務(wù)做到九不。
二.儀態(tài)。
六.行為準則。
三.言行舉止。
七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則。
八.理論課程。
第二節(jié)服務(wù)流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務(wù)知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務(wù)知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務(wù):。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關(guān)的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應(yīng)清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側(cè).3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡??嗎?
如果您不介意的話,我能??嗎?
8.回應(yīng)語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?wù)..顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權(quán)益均等”一般情況下,服務(wù)應(yīng)按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務(wù)..對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務(wù)做到九不:.不用互相不懂的語言..不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話..不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩..不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件的應(yīng)變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設(shè)施設(shè)備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務(wù)水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領(lǐng)口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務(wù)時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關(guān)節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側(cè)身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務(wù)；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側(cè)示意客人。
（一）．服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應(yīng)怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應(yīng)保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通。
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡。
量自己處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應(yīng)以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有。
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應(yīng)用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關(guān)系，不要緊?！?BR> （三）．當客人過生日時，你應(yīng)該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知。
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋。
糕應(yīng)把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應(yīng)裝上熱水），有香檳，應(yīng)。
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前，并提醒客。
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設(shè)施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應(yīng)如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務(wù)及完善服務(wù)。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務(wù)。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關(guān)系。
（5）．悉心鉆研服務(wù)技藝，竭力為賓客服務(wù)。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領(lǐng)導告。
五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應(yīng)如何處理？
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應(yīng)提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務(wù)員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應(yīng)注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應(yīng)該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應(yīng)該當著主人的面清楚地重復(fù)order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結(jié)賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應(yīng)先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應(yīng)先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應(yīng)做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關(guān)系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關(guān)心，幫助客人排憂解難的周到服務(wù)。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應(yīng)穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應(yīng)該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應(yīng)做什么？
客人來時，應(yīng)熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設(shè)備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應(yīng)怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應(yīng)主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應(yīng)說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？
應(yīng)主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”？
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好。
嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應(yīng)該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。2）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應(yīng)主動。
退后或側(cè)身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應(yīng)說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你。
會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用。
不小心將酒水灑在你身上，應(yīng)大方的笑一笑說：“沒關(guān)系，我到外面擦。
擦就行了?！倍唬斂腿擞胁粷M意食物或飲品時，你應(yīng)該怎樣做？
司，應(yīng)該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果。
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O(shè)法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應(yīng)怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的。
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應(yīng)采用哪些措施？
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa。
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應(yīng)怎樣處理？
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應(yīng)。
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下。
一、`二個人來看包，避。
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應(yīng)設(shè)法通知上司協(xié)助，看清客。
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應(yīng)派人看住客人如果客人離場，及時。
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這。
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部。
長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重。
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應(yīng)注意客人的情緒，如果。
不能處理，及時通知上司。二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應(yīng)主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安。
士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比。
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再。
喝，您看怎么樣”？應(yīng)注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給。
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿。
記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應(yīng)向客人側(cè)身，左手隨同向外側(cè)移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應(yīng)提醒客人：“對不起，打擾一下?！币员苊馐鹿省＃┥铣銎窌r要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應(yīng)檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應(yīng)怎樣處理？
切記服務(wù)本分，當客人確實打賞小費，首先應(yīng)謝謝客人，并及時把小費。
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取。
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務(wù)。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務(wù)。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應(yīng)說：“包廂已預(yù)定完，先生、小姐請原諒”）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應(yīng)說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應(yīng)怎樣處理？
應(yīng)先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言。
語來侮辱和責罵客人，應(yīng)用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲。
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒。
后騷擾其他客人時，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休。
息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應(yīng)怎樣處理？
首先應(yīng)保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是。
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應(yīng)及時上報請領(lǐng)導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細。
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注。
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關(guān)。當觸電。
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強。
恢復(fù)并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)或本店醫(yī)務(wù)室。對于呼吸、心跳停止的重癥。
者，應(yīng)由在場的醫(yī)務(wù)人員進行人工呼吸，使心臟復(fù)蘇，并不間斷的進行直。
至進入醫(yī)療機構(gòu)內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞。
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十五
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
1、進房服務(wù)流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務(wù)標準：衛(wèi)生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類及應(yīng)對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十六
服務(wù)部規(guī)章制度——dj1、按時上班，穿著整齊，站位無任何聲音，保持良好的精神面貌。6:30點名，遲到者罰款10元，特殊情況跟領(lǐng)導打招呼。
2、每天開檔衛(wèi)生6:40—7:00，所有人員必須回各自包廂，等待檢查。錯誤高于。
兩處以上給予罰款20—50元，嚴重不合格者給予停房。
3、7:00準時大廳班前例會，接受領(lǐng)導工作安排，（未到者排房最后罰款20元）。
4、準時7:30大廳站位等待排房，未到者排房最后罰款20元。站位期間，未喊。
禮貌用語、未帶客、站位不規(guī)范、私自聊天、玩手機者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次警告，第二次給予罰款20元，第三次停房。（帶客反復(fù)詢問有無預(yù)定包廂，通知收銀臺）。
5、中途服務(wù)，去什么地方與少爺交接，未交接者罰款20元。積極配合營銷人員。
做好促銷服務(wù)工作，不折不扣完成上級領(lǐng)導安排的工作，如有不服從或不配合者，給予罰款50—100元。
6、包廂內(nèi)服務(wù)，勤換煙缸、勤斟酒、勤清理茶幾。服務(wù)做到細致周到，熱愛本。
職工作，遵守職業(yè)道德，做事不勤快，服務(wù)不周到，不遵守規(guī)章制度，自由散漫者，公司將給予嚴懲。（輕者罰款，重者留職察看）。
7、對客人要禮貌、微笑、主動、熱情、耐心、周到、看見客人或公司領(lǐng)導必須。
主動打招呼。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對客人不理不睬者給予罰款20元。
8、送客：包廂結(jié)束，客人離開必須送客至樓梯口處，等待客人離開，回房立即。
打掃包廂。沒有退得物品，通知少爺返回后吧，私藏者重罰。
9、dj訂房，每月必須訂房一間，未訂房者給予罰款50元。訂滿10間公司獎。
勵現(xiàn)金200元。訂房不打折20%提成，9折10%提成。低于9折情況下必須把差價貼上（誰訂房誰負責）。
10、考勤：
公休：每月兩天（需提前一天提交申請）。
遲到：10元/次。
事假：提前一天提交申請，20元/次。
當天事假：電話，短信申請，50元/次。
曠工：無任何申請通知領(lǐng)導者，100元/次。
病假：需提交正規(guī)醫(yī)院病歷本與藥單，明確寫明休病幾天。（其他形式病。
歷單一律無效）。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十七
一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應(yīng)組織的發(fā)展，使新員工對公司建立起歸屬感并能夠盡快適應(yīng)并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓方案。
二、培訓內(nèi)容和時間安排。
公司新員工入職培訓共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門崗前培訓及各主要部門業(yè)務(wù)和技能培訓。培訓對象為進入公司不超過半年的新進員工，培訓時間安排為：指定的周末（會提前通知參加培訓人員），每部分培訓分3個課時進行，每個課時為時45分鐘，對進行培訓的公司內(nèi)部講師給予一定獎勵。
三、培訓內(nèi)容。
（一）概況介紹。
1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓可以讓新進員工更好地全面了解公司的現(xiàn)狀和發(fā)展史，對各部門職能與負責人有一定程度的了解，方便以后工作交流。
2.講師：總裁。
3、培訓內(nèi)容。
a、公司的創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展過程，公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和目標，公司文化和價值觀；
b、公司活動范圍、組織架構(gòu)、人員構(gòu)成，介紹公司各部門領(lǐng)導；
c、涉及到部門內(nèi)部一些個性化制度；
（二）.人事部門崗前培訓。
1.目的：崗前培訓為新員工日常工作提供準則，為員工解決后顧之憂，使其更順利地融入公司大環(huán)境。
2.講師：人事負責人。
3.內(nèi)容：
a、公司行為規(guī)范和標準，員工手冊，相關(guān)制度（如請假制度、考勤制度）。
c、商務(wù)禮儀（工作禮儀）。
d、組織參觀公司，包括部門所在、主管辦公室、實驗室，樣機房，燒錄房，洗手間等。
（三）公司各主要部門培訓。
1、目的為使員工對整個公司部門有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應(yīng)崗位需求，對員工進行部門培訓，要求新進員工每個部門培訓都要參加，方便以后職位需求和調(diào)動。
2.講師：
文控中心：
市場部：
硬件部：
軟件部：
品質(zhì)部：
3、培訓內(nèi)容：
a、部門職責。
b、部門業(yè)務(wù)、操作流程。
c、業(yè)務(wù)知識與技能。
一、培訓目的1、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程。
與制度規(guī)范，從而幫助員工更快地適應(yīng)新環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。
2、學習并掌握公司相關(guān)產(chǎn)品知識、流程及制度、并通過考核。
二、培訓對象。
公司新入職員工。
三、培訓方式。
集中培訓：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統(tǒng)一對各部門新入職人員培訓。一般情況下，新入職員工人數(shù)達到十人集中培訓一次。
表格。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十八
自己的能力。
2、加強崗位技能的培訓，促進貴州萬勝藥業(yè)團隊的推進成長，提高業(yè)務(wù)水平與工。
作效率。
二、培訓時間：每年第四季度。
三、培訓對象：公司全體人員。
四、培訓實施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓計劃，時間安排及相應(yīng)培訓項目等；
2、企劃部領(lǐng)取培訓資料，自主學習；
3、按時參加培訓課程，完成要求培訓課時；
4、咨詢疑答；
5、按時參加相應(yīng)項目培訓考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎品；
8、培訓效果評估。
五、培訓內(nèi)容。
六、培訓考核：
1、分批培訓，培訓一批即時考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓，但崗位部份內(nèi)容自行學習，再次參與考核，考試最多為三次。未通過者將扣除工資的10%，同樣，獲獎?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
2、成績不合格者或未按時參加考試者，應(yīng)及時參加補考。
3、考試結(jié)束后，企劃部通過參與培訓日?？记诩熬砻孢M行評分。
4、培訓情況總結(jié)將于培訓結(jié)束后一個月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書頒發(fā)及獎勵辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績達到80分以上視為考試合格，可頒合格證書。
2、獎勵方式：
未通過者將扣除當月工資的10%，同樣，獲獎?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
貴州萬勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇一
1.做好接待前各項準備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。2.熟悉服務(wù)程序和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
1.待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。
12.促銷、點單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。注（促銷酒水應(yīng)從高價到低價最后轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標記是特價酒）13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.14.寫酒水單的注意各項1.日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準涂改.
15.收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧臺準合無誤送上配合相應(yīng)的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品。
酒吧服務(wù)員崗位工作流程1．實習部門:酒水部。2．管理層級關(guān)系。
(1)直接上級。酒吧領(lǐng)班。
(2)協(xié)作人員。調(diào)酒員、酒吧收銀員。3．主要業(yè)務(wù)。
協(xié)助調(diào)酒員做好客人的酒水的推銷和服務(wù)工作。4．素質(zhì)要求。
(1)能維護保養(yǎng)酒吧各種服務(wù)器皿、用具和設(shè)施設(shè)備。
(1)做好酒吧的環(huán)境清潔工作。
(2)協(xié)助調(diào)酒師做好酒吧營業(yè)前的各項準備工作。(3)為客人提供高效率、高標準的規(guī)范化服務(wù)。(4)積極主動地向客人推銷酒水以及小食品。
(5)安排、引領(lǐng)客人人座；送別客人以及歡迎客人下次光臨。6．工作器具。
托盤、抹布、服務(wù)巾、冰桶、圓珠筆、酒水訂單簿、冰夾等。7．工作內(nèi)容。
(1)做好酒吧開吧前的各項準備工作和環(huán)境清潔工作。(2)迎接問候來酒吧消費的客人。(3)為消費的客人做酒水訂單。(4)為客人服務(wù)酒水和佐酒小吃。
(5)經(jīng)常巡視服務(wù)臺面，為客人添加飲品和撤換臟的用具。(6)為客人開啟整瓶的飲料(如香檳酒、啤酒等)。(7)熟悉各類酒水的名稱和價格。
(8)積極主動的向客人推銷酒水和佐酒食品。(9)幫助調(diào)酒員補充和擦拭酒杯。
(10)為消費的客人做好結(jié)賬收銀工作。(11)及時清理離桌結(jié)賬的臺面。
(12)送客人離開酒吧并歡迎客人下次再來本酒吧消費。8．實習工作項目、程序及標準(1)酒單的擺放與展示(表4—65)。
酒單的擺放與展示程序表(2)迎接客人(表4—66)。
迎接客人程序表(3)為客人訂單。
為客人訂單工作程序表。
(4)撤換煙灰缸撤換煙灰缸程序(5)結(jié)賬服務(wù)結(jié)賬服務(wù)工作程序表。
酒吧服務(wù)員。
1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。
2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準遲到。
3、服從上級的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開工前的預(yù)備措施。
4、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務(wù)。
5、當值時勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時向客人提供推銷服務(wù)。
6、見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應(yīng)主動找上級人員解決。
7、下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
8、下班前清點所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。11、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
酒吧服務(wù)員工作流程分析2、引客入座：當咨客將客人帶到酒吧大廳時，服務(wù)員應(yīng)主動、熱情的拉凳請客人入座（要為賓客找到滿意的位置）。
3、推銷點單：當客人入座后，服務(wù)員應(yīng)禮貌的向客人遞上公司酒水牌，然后向客人進行推銷，詢問客人需要喝點什么，服務(wù)員聽order時要用心聽，并重復(fù)order，清晰準確寫單，以免人為因素造成落單錯誤而影響出品速度，然后對客人說“謝謝，請稍等”。
交予收銀員。待收銀員蓋章確認后領(lǐng)取找零，憑order單到出品吧領(lǐng)取相應(yīng)酒水（小吃）并確認酒水數(shù)量及品牌是否正確。
6、上酒水：領(lǐng)取酒水（小食）后及時為客人送上。并請客人確定所點酒水（小吃）已上完。
7、中途服務(wù)、促銷：隨時注意臺面是否整潔，有無水跡（及時清理），空瓶空杯及時收走并詢問需要加點什么？煙盅及時更換，多為公司推銷酒水，做好臺面衛(wèi)生工作，隨時注意客人飲食的程度，做到四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤），準確判斷客人的要求，做到有問必答，有求必應(yīng)，及時端、擦、收、送，讓客人在玩樂的同時，也能欣賞到我們熱情禮貌的服務(wù)。
8、送客：當客人準備起身時，服務(wù)員應(yīng)主動替客人拉凳，并提醒客人帶好隨身物品，賓客起身走時，要打手勢，恭送客人并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨?！?BR> 9、客人離場后，清理臺面時間為3分鐘左右完成清理工作，準備迎接新的客人。
10、班后會上交工作報告：集合開班后會，認真聽取經(jīng)理對當晚工作服務(wù)的評價，工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知上級領(lǐng)導。上司安排工作時，絕對要先服從后上訴。
酒吧大廳服務(wù)員具體工作程序。
1、準時上班（以換好制服，女性化好淡妝）備好所需工具（筆、手電筒、火機、開瓶器、酒水單）。
1、站在自己所屬崗位恭候賓客，做到面帶微笑，雙手自然垂直放前，昂首挺胸。
2、賓客到來時，做到熱情有禮，歡迎賓客，鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨”，音響噪音大時，可以點頭微笑代替。
3、拉開椅子讓客人坐下，注意五指并攏，并做請的手勢（女士優(yōu)先）。
4、客人入座后，服務(wù)員第一時間為其服務(wù)。向客人推介飲品、食品“你好，請問需要什么酒水？”記錄下飲品、食品的項目、數(shù)目，同時記住推銷公司的特別飲品、生果、小食、點完酒水時，做到準確清晰，重復(fù)order是很重要的。是減少錯單的有效手段，完成order對客人說：“謝謝”并詢問客人是否玩色盅及退下語：“請稍等”。5、當客人點完酒水或食品后，應(yīng)面帶微笑“對不起，請問哪位買單？”報出酒水價格并收款（鈔票當面點清）。6、寫上臺號、人數(shù)、品名的數(shù)量。
7、臺面擺設(shè)由煙盅、臺卡、燭臺構(gòu)成。
8、臺面基本條件：啤酒跟上冰塊和洛杯，服務(wù)員須經(jīng)常查看臺面服務(wù)情況及時換上煙盅和蠟燭，并清理臺面不必要的雜物，保持臺面整潔，及時詢問客人是否添加飲品或其它飲品，煙盅更換標準（三個煙頭為限）。
9、上食品時應(yīng)說：“不好意思，讓你久等了”，每次上食品都要做請用的手勢（五指合攏，示意食品的方位說：“請慢用”），退下語：“請問還有什么吩咐，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。
10、不斷的巡臺，注意客人的動向，客人呼喚舉手時，等待時間為一分鐘。必要時，可以禮貌的詢問客人是否打算離場。
11、在走路或工作中，不慎碰撞了客人，不管輕重，要及時表示歉意。
12、工作中作到四勤：（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）。
a、做到眼觀六路，耳聽八方，并根據(jù)賓客的進度程序，舉止行動準確判斷賓客的要求，及時主動的予以滿足。
b、煙盅內(nèi)以三個煙頭為限及時更換，把自己崗位區(qū)域的臺面及地面衛(wèi)生搞好，讓客人玩得舒適。
c、有問必答，有呼必應(yīng)：“請問先生/小姐有什么需要？”d、在工作區(qū)域內(nèi)經(jīng)常巡臺，及時端、擦、收、送。13、清潔臺面衛(wèi)生時要說“對不起，打擾一下”，工作時不能長時間擋住客人的視線，防礙客人之間的談笑等。
14、客人離場后，清臺時間為3分鐘左右完成清理工作，準備迎接新的客人。
15、當賓客起身走時，告知客人帶齊隨身物品，并恭送客人：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。
三、
營業(yè)后（02:00以后）。
1、清理所屬崗位全部物品、酒杯、煙盅、燭臺等。2、打掃所屬區(qū)域衛(wèi)生。
3、集合開班后會，認真聽取上級對當晚工作服務(wù)的評價及工作中的不足，待衛(wèi)生檢查合格后方可下班。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇二
一、心理建設(shè)：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
二、技能培訓：
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
三、房內(nèi)服務(wù)：
1、進房服務(wù)流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務(wù)標準：衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類及應(yīng)對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇三
1、ktv服務(wù)生負責傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作，是保證ktv包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
2、服務(wù)生應(yīng)充分熟悉ktv包廂所有的酒水，并熟悉服務(wù)程序、包廂位置及其它相關(guān)部門情況。
3、服務(wù)生應(yīng)在每天營業(yè)前一小時開例會。
4、例會結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個房間的茶幾及相關(guān)用品。
5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。
6、提前15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。7、客人抵達時，負責人員集合，以及引領(lǐng)。
8、負責客人包廂內(nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)麥克風、點歌、斟酒等。9、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個煙頭。
10、要留意客人動向，有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。11、客人離開時注意問候。
第二篇：ktv服務(wù)生的規(guī)章制度ktv服務(wù)員的一舉一動體現(xiàn)著一家ktv的服務(wù)品質(zhì)，代表著ktv的企業(yè)形象。ktv服務(wù)員從進入工作區(qū)的那一刻開始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下ktv管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規(guī)章制度。
一、每一位ktv服務(wù)員都必須要堅守崗位，不準到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。
二、ktv收銀員填寫單據(jù)時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。三、ktv服務(wù)員要講標準普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。
四、負責檢查各部設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報請維修項目。
五、ktv服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準，保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時間限定為60秒，不得超過規(guī)定時間，不得冷遇客人。
七、ktv服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領(lǐng)，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特征（如手機、bp機請其講出機號撥打驗證）出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。九、客人到達時，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。
第三篇：ktv服務(wù)生實習體會ktv服務(wù)生實習體會。
轉(zhuǎn)眼間，實習時間只剩下了最后一個月，想想所經(jīng)過的，或許有些滿足，也有些失落。
實習過程:剛剛開始實習的時候我想兼職兩份工鍛煉下自身，結(jié)果才堅持了不到2個月身體情況百出，結(jié)果不了了之。雖然累，但至少堅持過。
在實習中我是去ktv里面當服務(wù)生，第一天就遭到父母的反對，每天都在說ktv怎么怎么樣，吸毒啊，什么什么的，可是在ktv里面我倒是沒見到那種事，再加上我從小骨子里的叛逆，使我繼續(xù)的做這份工作。
實習感悟:在這里我學到了在學校中學不到的東西，因為ktv這種地方說亂也不亂，說不亂也亂?？腿擞袝r候喝醉了，你也要和客人說話，如果你說不好的話，客人動手打你這都算正常了，所以在這里我學到了怎么把姿態(tài)放低。
而且在這里我體會到社會應(yīng)有的思想自私，這種思想專門體現(xiàn)在有讀過書的人身上包括我自己。在這個公司里的員工，只要是在讀書的且兼職的，看學歷，學歷越高，就越自私，什么事都想別人去干，自己坐著拿工資的想法，這或許就是現(xiàn)代大學生高不成低不就的一種心態(tài)。我剛剛進去的時候因為服務(wù)生站的比較多，就盡可能的想去偷懶，我也這樣想，可是后來我醒悟了，我如果這么想的話怎么才能升職？當你進入一個公司時，哪怕是去餐廳做服務(wù)生，還是去做搬運工，上面都有一個上司，叫做領(lǐng)班，領(lǐng)班的工作為什么那么輕松呢？因為曾經(jīng)他也是當服務(wù)生，搬運工，只不過他是一心只為公司想勤奮的工作，所以他們獲得了升職的機會，而如果你只是想盡可能的去偷懶的話，那你只能做一輩子的員工。在這里我知道了當你想要升職時，你要把自己變得勤奮，變得無私一點，或許這么做會讓你剛開始做的事比較多，工資也還是一樣。但是只要你能多堅持一會兒，那你在老板眼里你就是一塊翡翠，你的升職空間就會變大（這里所說的有一個前提，要看老板的肚量，如果老板肚量小，你的升職空間也還是一樣，最多在他眼里只是個勤奮的好員工而已）。所以在這里我懂得了機會只會眷顧肯勤奮的人。
在進入實習之后我發(fā)現(xiàn)了，屬于我們這些學生一個很嚴重的特點，那就是借錢，而且是沒事就喜歡借，我搞不懂這些人在想什么，因為沒錢就向別人借錢，哪怕是用來過生活。舉個例子:一個人習慣性一餐吃15元，當有一天發(fā)現(xiàn)自己的生活費可能用不了一個月，第一時間不是想著怎么省錢而且想著去怎么去借錢花，這就是讓我最受不了了。人要是到這份上，要么注定啃老族，要么注定月光族?？欣献逦揖筒徽f了，但是月光族，假如說你有女盆友，和女盆友的浪漫開支難道你就要去借，假如說家里突然出了點狀況，需要錢，你是不是只能借？最后借到無路可借，女盆友跑了，家人沒了，你呢？所以我這輩子最看不起這種人。而且在這世道，借錢的是孫子，還錢的是款爺。所以有事沒事找我借錢的，除非是我認可的朋友，其他的代表決裂。我在ktv工作的時候，我的同事他在這邊兼職，偶遇他的朋友來唱k，正想打個招呼，結(jié)果他的朋友把他拉到一旁說事，說你怎么在這邊上班之類的話，然后說等等我朋友來你假裝不認識我，我的同事只是回應(yīng)下就沒了，我知道當時就火了，他在這邊只是兼職，早上還去中國銀行上班。只不過晚上的工作略顯沒面子而已，就算是早上的工作沒有，當個服務(wù)生怎么了，就因為這樣看不起曾經(jīng)的朋友？所以在這里我告訴各位，如果哪個朋友落魄了不要因此而冷落了他，也許他只不過暫時的落魄而已，凡事留一線，對自己好，對他人也好，也許你以后還需要他的幫助。
在那邊工作后門是一片紅燈區(qū)，里面有很多年輕的女孩，我看到她們覺得心里很不是滋味。雖然說現(xiàn)在是男女平等的社會，但是中國一直是男人當家，一時間還改不過來，所以女性普遍弱勢，但是女生去做那種事，只能說是男人的悲哀，要不是生活所迫她們會去做那種事么？只能說當家的男的太沒有用，想一想如果你有一個女兒結(jié)果去做這種事情，你會怎么想？或者說有些男人對女人的感情一直是保持著玩玩的態(tài)度戀愛，這有意義么？所以在這里希望所有看到的朋友，男的能負責任點，女的能自重點。
參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。放假了，學校發(fā)下了社會實踐報告書，當時顯的很興奮，與父母商量了一下他們都很支持我的決定，也贊同我的這一做法！但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作，便要我去他們那邊找份工作，也好有個照應(yīng)，但倔強的我卻堅持留在了墊江！也由此開始了艱辛的找工作之旅！
〈一〉找工剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的，但事實卻總與愿望背道而馳！第一天找工作就開始碰壁！
早晨很早就起床，精心梳洗一番，精神抖擻的來到早已看準的人才市場（聽說兼職招聘很多）！剛到大門就被阻攔了下來，理由是沒有辦理該人才市場的求職卡！本著來到此處就入鄉(xiāng)隨俗后辦理了一張十元五次的求職卡才順利的進場！
在這里我也終于明白了我們這些沒有工作經(jīng)念的菜鳥是多么的遜色，而得到這份工作是多么的幸運！
上班的工作很簡單，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生，收拾一下東西，客人來后幫忙招呼一下，上些酒水報價開單就行！操作是蠻簡單的，但我剛接手時真的很手忙腳亂，因為忙的時候真的很忙，很多事情都做錯！這份工作沒有什么時間觀念，閑的時候很閑，忙的時候又會到好晚。剛參加工作的我一開始真的受不了，忙的時候好累，出了差錯還會挨罵，也不能和老板頂嘴，要不就要被炒魷魚了。還有很多的客人喝醉酒了也很煩人，總與我們這些服務(wù)生過不去，而我卻不能發(fā)脾氣，也不能與他們吵鬧，畢竟我們的原則就是：顧客就是上帝。這樣使得我覺得真是委屈，不過老板有時也安慰我，說做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習慣了就會好的，受點委屈也沒什么大不了的，現(xiàn)在他們醉了，但你的服務(wù)態(tài)度卻決定他們下次是否下次還會來這里娛樂消費，下次來了也會真心的感謝你的服務(wù)態(tài)度的。而且我們也不會讓我們的員工在這里吃虧！聽完這些我心里就會寬慰很多當然也在其中學到了不少的知識，也學會了不少為人處事的不少原則！
出門打工受氣是難免的，許多事情都要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。想起在家的待遇和脾氣，很多時候真想就此放棄，不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個社會，想融入這個社會，那么這么一點點辛苦還是一定要的。一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：1．要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人，真的要學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都滿意我的服務(wù)時，我心里真的很有成就;當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
2．要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些客人感覺很舒心，別人上門消費不就是要耍開心嘛;他們有些人是第一次來消費，對我們這里消費不是很明白，這時，你就要熱心的告訴他們各類酒水消費價格，并通過觀察客人消費水準介紹適合客人的消費類型，這樣就不會使客人感到太貴或者太低使自己在朋友面前沒面子！3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，到吧臺上少酒水時要主動補齊，什么地方臟了要主動打掃。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不(本文來自好：)夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，有些熟悉的客人上門也不認識，也不熟悉客人的愛好，使得客人不高興；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
其實社會實踐不是一張所謂的暑期社會實踐表，一張“社會實踐和社會服務(wù)學分認定表”“一張表和一個章”社會實踐調(diào)研報告,而是為適應(yīng)這個社會打下基礎(chǔ)！
第：服務(wù)生社會實踐報告暑期剛至，我就已經(jīng)按耐不住那股熱情，一心想要證明自己已經(jīng)長大，可以和這個社會接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個社會立足應(yīng)該學會些什么，在大學里應(yīng)該做好什么樣的準備，才能讓這個社會接納你，當然我還可以靠自己的力量掙足一個月的生活費.想到這些我于7月14日去了市區(qū)找工作，因為大一還沒有學到關(guān)于土木工程上的知識，所以去建筑公司應(yīng)聘工作的想法只能是曇花一現(xiàn)了.想想自己將來是搞工程管理的，又或者是做房產(chǎn)經(jīng)理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在就應(yīng)該鍛煉的，于是我打算去超市，快餐店，專賣店試試.最終我在xx酒樓找到了份做服務(wù)生的工作。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇四
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
ktv服務(wù)生培訓計劃篇五
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結(jié)合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復(fù)習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關(guān)心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關(guān)懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應(yīng)注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應(yīng)注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應(yīng)保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關(guān)證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務(wù)做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務(wù)標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務(wù)理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務(wù)，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構(gòu)及各部門職責。
1、組織機構(gòu)。
2、各部門工作職能。
公司設(shè)立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務(wù)組、總務(wù)組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務(wù)培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務(wù)規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務(wù)。
負責公司日常財務(wù)、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務(wù)組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設(shè)備設(shè)施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設(shè)計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權(quán)謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領(lǐng)導，辱罵領(lǐng)導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領(lǐng)導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災(zāi)四大特性。
1、火是黑色的。
火災(zāi)發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災(zāi)中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災(zāi)形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設(shè)備。
1、消防報警設(shè)備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應(yīng)打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災(zāi)顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災(zāi)現(xiàn)場，此圖應(yīng)每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設(shè)備。
（1）滅火器：適用于小型火災(zāi)滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災(zāi)現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設(shè)備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務(wù)必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應(yīng)急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設(shè)備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災(zāi)現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災(zāi)秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災(zāi)狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務(wù)員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂?zāi)（如超市角落）。
處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復(fù)正常。
b：中規(guī)?；馂?zāi)（如包房起火）。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災(zāi)（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇六
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
一`組織`編寫培訓教材和有關(guān)培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.并組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業(yè)務(wù)考核
補充：
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務(wù)做到九不
二.儀態(tài)六.行為準則
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓計劃書。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇七
1、按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。
2、準時開例會，接受ktv管理的安排。
3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作。
4、按照服務(wù)程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5、積極參加部門培訓，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。
6、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。
7、各項服務(wù)工作做到迅速、準確。
8、服從主管的工作分工，做到縣服從后上訴。ktv服務(wù)中注意事項。
1、2、3、服務(wù)時要牢記先女士后先生的原則。
在出品時，應(yīng)檢查出品是否正確。確認物品及質(zhì)量是否合格。遇到客人說話是，在上酒水之前應(yīng)說：“”請慢用“”并采取后退式離開。
4、上出品時應(yīng)當單膝跪地，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿物品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上物品時要注意場合，如客人在歡唱時，則不應(yīng)當擋住客人的視線。
5、注意及時更換嚴重和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。
6、7、8、9、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟物品一齊上臺。下完單時，一定要復(fù)核單據(jù)，乙方錯漏減少失誤。
員工因事離開崗位，必須知會同時或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。
10、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同時還應(yīng)做到：煙到火機到，聲道謝謝到。
11、配置洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。
12、如果客人條換位子，應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)，或更換口杯。
13、服務(wù)啤酒時，應(yīng)詢問客人酒水需要開幾瓶，開酒后找好位置擺放，以便客人下一輪倒酒。
14、當客人的酒水剩下2-3支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。
15、上完物品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說，“請慢用”。并采用后退方式離開。
客離工作流程。
1、客人離開后，首先檢查麥克風及檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。
2、3、檢查地面、沙發(fā)上有無正在燃燒的煙頭。
檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品，如有交由前臺工作人員做好登記。
4、有個人遺留的酒水，應(yīng)提示客人到吧臺存酒。
5、6、7、8、9、清理臺面一切悲劇、煙盅等雜物。裝好送到洗消間。用清水擦干凈臺面上的酒漬、油漬等。
清掃地面雜物，如有口香糖或客人嘔吐之地方要立即清理。檢查包間是否達到待客標準。
關(guān)燈、空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風到總控室。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇八
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
在飯店工作一段時間中，學到了很多知識，飯店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激飯店給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在飯店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境‘，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。
飯店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在飯店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實，這不管是對于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
飯店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望飯店的`業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xxxx月xxxx日。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇九
為了更好的促進娛樂部的業(yè)務(wù)發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務(wù)相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：
一、國際酒店的特點：
1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明。
顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。
2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能。
低。
二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下。
建議，以作參考：
（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多。
高端客戶覺得服務(wù)不到位，享受不到相應(yīng)的服務(wù)；而低端的客戶卻。
覺得消費過高。
解決方案：
1、開放三樓ktv，定位高端，設(shè)立國際dj公主仿照長沙做法，讓客人自。
付小費100元/次，鼓勵dj公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積。
極拉客人消費，鼓勵dj公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模。
式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升。
均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶。
前來消費。
2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務(wù)費。
（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關(guān)的職位設(shè)立職責不明，導致管理。
不到位。
解決方案：
1、設(shè)立公關(guān)部總監(jiān)一職，負責公司公關(guān)隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關(guān)人員的培訓等。
2、聘請一名有ktv運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負責ktv娛樂部前臺的接待，服務(wù)員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。
3、另聘三名內(nèi)保，加強管理工作?，F(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于。
小姐房的管理，客戶關(guān)系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。
充實娛樂部的公關(guān)接待能力。
（3）外聯(lián)沒到位。
解決方案：
1、設(shè)立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關(guān)隊伍和優(yōu)秀公關(guān)。
人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。
2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設(shè)一模特經(jīng)紀公司，專門負責模。
特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關(guān)任務(wù)，為。
娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發(fā)展做人才儲備。
（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。ktv來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。
解決方案：
1、召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。
2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）。
上都體現(xiàn)娛樂部。
以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。
長沙此類文檔編寫嚴斌聯(lián)系電話：***。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十
四有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費十不準：
1、服從管理、安排，不準與上司發(fā)生爭吵、出言不遜。
2、不準挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話。
4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工。
5、不準與客人爭搶唱歌，隨意插接歌曲。
6、不準欺騙客戶。
7、不準對客人說公司的不是及泄露公司機密。
8、不準在客人面前數(shù)落上司、同事的不是。
9、不準偷、騙客人財務(wù)，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵，甚至糾纏。
10、不準向客人額外索取或追加小費。十化：
形象包裝專業(yè)化、公司場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務(wù)全面化、disco時間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化、坐臺小費任意化、顧客開心經(jīng)?；?。基本要求：
一、儀容儀表：“三分人才、七分打扮”一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感。愛美之心人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩。同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔，這是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖擻、健康向上一面的表現(xiàn)。
二、站姿（伏雅）：公關(guān)人員在選臺時應(yīng)有良好的站姿，站為靜態(tài)美的顯示出女人氣質(zhì)，女人長得丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美。站姿標準在走的基礎(chǔ)上，進入房內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開，立正、抬頭、挺胸收腹、提臀、眼睛平視客人面帶微笑，笑時應(yīng)發(fā)自內(nèi)心?！耙弧弊职l(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
三、走姿：任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳，擺右手。女孩行走應(yīng)走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是旗袍與裙子，則給人的輕盈、飄逸、玲瓏之感。前腳壓后腳走，走路應(yīng)注意：
1、走路時，應(yīng)自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45度左右，不要左右式擺動。
2、應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)輕松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭、后仰，更不要扭動臀部。
3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時、眼睛平視而帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導時要鞠問好。
四、鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30度，鞠躬時上體保持立與此有關(guān)站位姿勢，上前傾30度，鞠躬時眼睛要平視對方面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動，晃肩、搖頭等不雅動作。
五、包房內(nèi)的服務(wù)：
公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺，公關(guān)人員被點臺后，應(yīng)立即說謝謝。入座后迅速以觀察客人的喜好和性格、開始對話服務(wù)（如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果）進房后5—10分鐘，非常關(guān)鍵，你的熱情和服務(wù)平衡你的外表，身材的弱點?？腿巳邕€不接受你的話應(yīng)向客人說“不好意思，打擾了”然后離去，切不可給客人臉色看，因為客人不選擇你可能是眼緣問題，或許是客人有特別愛好，如果客人接受你就要考慮如何為客人服務(wù)，（如音響、空調(diào)、點歌、遞煙酒、小吃水果等）。服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點：
1、善談，2、抽煙，3、虛榮心，4、要面子，5、害羞，6、小氣，7、幽默，8、好色，9、唱歌，10、跳舞，11、喝酒，12、光臨的目的，13、對你的那方面滿意與否。針對性發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的客人要用不同的手法服務(wù)，其目的是讓客人心甘情愿的給小費，認為給的值得，服務(wù)期間如需外出應(yīng)征求客人同意，外出時間不要太久，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切記絕不要中途串房），要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候，整個服務(wù)過程下來要求公關(guān)人員說、唱、逗、唱、跳、玩，樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要的時候也可以商場上的事情，這樣你就與客人有一點共同的話題。記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點（不要讓客人覺得是刻意打聽），針對客人的情況投其所好、巧妙奉承，按其特點要求服務(wù)，但過分的要求可以婉言拒絕，如果客人每二次和你接觸，你要知道他的姓氏，職業(yè)并準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會覺得倍受尊重，把你記在心里。他會記住你的那份情，最好是讓客人記住你的電話，下次打電話給你訂房。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十一
一、組細全體員工學習消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災(zāi)的危險性和防火措施。
三、詳紳了解和學習消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能。
五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應(yīng)急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災(zāi)隱患的能力、提高組細撲救初起火災(zāi)的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設(shè)施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。
2017年7月9日。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十二
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃，歡迎參考！
我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月。
驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務(wù)生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領(lǐng)導的有關(guān)指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領(lǐng)導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領(lǐng)班扮演的是一個承上啟下協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管的日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴格要求自己，創(chuàng)新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
第二強化細節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，娛樂行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務(wù)，我們的服務(wù)要體現(xiàn)人性化服務(wù)，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。
再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻。
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、日常管理工作。
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題。
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃。
1、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十三
通過培訓提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進部門目標的完成。
二、培訓對象公司所有員工。
三、指導思想。
1.工作即培訓，培訓的目的是通過“培訓——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓主要在工作過程中進行。2.管理層即培訓師。各級經(jīng)理均負有培訓下屬的職責，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力?！皩ο聦俚呐嘤柸绾巍睂⒆鳛閷Ω骷壗?jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。
3.培訓是雙贏通過培訓，公司即以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過培訓，得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時也獲得精神上的滿足。
四、培訓指導原則。
以戰(zhàn)略為導向，按需培訓；提高效率，學以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。
五、培訓方式。
1.脫崗培訓：由人事部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓：由員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人事部負責跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
六、培訓時間。
脫崗培訓為一個月一次，在崗培訓為每個月兩次。
七、培訓內(nèi)容。
脫崗培訓內(nèi)容包括股票交易培訓和員工整體素養(yǎng)提升培訓，股票交易由公司的領(lǐng)導階層給公司的全體員工進行講解；邀請外來成功人士為員工講解如何提高個人素質(zhì)。
在崗培訓由每個部門的總經(jīng)理執(zhí)行，主要對與工作相關(guān)的內(nèi)容進行培訓，具體培訓內(nèi)容由各個部門依據(jù)實際情況而定，在每次培訓前由部門經(jīng)理提前一周制訂培訓內(nèi)容，經(jīng)過公司領(lǐng)導審核后方可進行。而提高合格率。
八、培訓考核。
培訓期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導、同事及行政部共同鑒定。
九、效果評估。
人事部與通過與接受培訓的全體員工、培訓老師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預(yù)期目標。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十四
公司服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結(jié)合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務(wù)負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應(yīng)按層次進行,對于每各層次人員結(jié)合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應(yīng)有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:。
一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:。
第一章培訓制度:。
第二章培訓內(nèi)容:。
第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
一.儀容`儀表。
五.服務(wù)做到九不。
二.儀態(tài)。
六.行為準則。
三.言行舉止。
七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則。
八.理論課程。
第二節(jié)服務(wù)流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務(wù)知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務(wù)知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務(wù):。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關(guān)的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應(yīng)清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側(cè).3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡??嗎?
如果您不介意的話,我能??嗎?
8.回應(yīng)語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?wù)..顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權(quán)益均等”一般情況下,服務(wù)應(yīng)按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務(wù)..對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務(wù)做到九不:.不用互相不懂的語言..不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話..不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩..不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件的應(yīng)變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設(shè)施設(shè)備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務(wù)水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領(lǐng)口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務(wù)時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關(guān)節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側(cè)身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務(wù)；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側(cè)示意客人。
（一）．服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應(yīng)怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應(yīng)保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通。
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡。
量自己處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應(yīng)以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有。
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應(yīng)用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關(guān)系，不要緊?！?BR> （三）．當客人過生日時，你應(yīng)該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知。
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋。
糕應(yīng)把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應(yīng)裝上熱水），有香檳，應(yīng)。
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前，并提醒客。
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設(shè)施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應(yīng)如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務(wù)及完善服務(wù)。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務(wù)。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關(guān)系。
（5）．悉心鉆研服務(wù)技藝，竭力為賓客服務(wù)。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領(lǐng)導告。
五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應(yīng)如何處理？
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應(yīng)提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務(wù)員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應(yīng)注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應(yīng)該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應(yīng)該當著主人的面清楚地重復(fù)order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結(jié)賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應(yīng)先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應(yīng)先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應(yīng)做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關(guān)系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關(guān)心，幫助客人排憂解難的周到服務(wù)。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應(yīng)穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應(yīng)該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應(yīng)做什么？
客人來時，應(yīng)熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設(shè)備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應(yīng)怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應(yīng)主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應(yīng)說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？
應(yīng)主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”？
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好。
嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應(yīng)該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。2）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應(yīng)主動。
退后或側(cè)身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應(yīng)說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你。
會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用。
不小心將酒水灑在你身上，應(yīng)大方的笑一笑說：“沒關(guān)系，我到外面擦。
擦就行了?！倍唬斂腿擞胁粷M意食物或飲品時，你應(yīng)該怎樣做？
司，應(yīng)該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果。
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O(shè)法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應(yīng)怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的。
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應(yīng)采用哪些措施？
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa。
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應(yīng)怎樣處理？
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應(yīng)。
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下。
一、`二個人來看包，避。
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應(yīng)設(shè)法通知上司協(xié)助，看清客。
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應(yīng)派人看住客人如果客人離場，及時。
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這。
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部。
長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重。
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應(yīng)注意客人的情緒，如果。
不能處理，及時通知上司。二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應(yīng)主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安。
士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比。
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再。
喝，您看怎么樣”？應(yīng)注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給。
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿。
記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應(yīng)向客人側(cè)身，左手隨同向外側(cè)移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應(yīng)提醒客人：“對不起，打擾一下?！币员苊馐鹿省＃┥铣銎窌r要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應(yīng)檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應(yīng)怎樣處理？
切記服務(wù)本分，當客人確實打賞小費，首先應(yīng)謝謝客人，并及時把小費。
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取。
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務(wù)。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務(wù)。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應(yīng)說：“包廂已預(yù)定完，先生、小姐請原諒”）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應(yīng)說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應(yīng)怎樣處理？
應(yīng)先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言。
語來侮辱和責罵客人，應(yīng)用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲。
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒。
后騷擾其他客人時，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休。
息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應(yīng)怎樣處理？
首先應(yīng)保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是。
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應(yīng)及時上報請領(lǐng)導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細。
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注。
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關(guān)。當觸電。
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強。
恢復(fù)并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)或本店醫(yī)務(wù)室。對于呼吸、心跳停止的重癥。
者，應(yīng)由在場的醫(yī)務(wù)人員進行人工呼吸，使心臟復(fù)蘇，并不間斷的進行直。
至進入醫(yī)療機構(gòu)內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞。
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十五
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)。
1、禮貌：（注重習慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。
4、點單點歌：要求：速度準確度。
5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范。
6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法。
1、進房服務(wù)流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。
2、進房的服務(wù)標準：衛(wèi)生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類及應(yīng)對方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準確的感情投入。
客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房。
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十六
服務(wù)部規(guī)章制度——dj1、按時上班，穿著整齊，站位無任何聲音，保持良好的精神面貌。6:30點名，遲到者罰款10元，特殊情況跟領(lǐng)導打招呼。
2、每天開檔衛(wèi)生6:40—7:00，所有人員必須回各自包廂，等待檢查。錯誤高于。
兩處以上給予罰款20—50元，嚴重不合格者給予停房。
3、7:00準時大廳班前例會，接受領(lǐng)導工作安排，（未到者排房最后罰款20元）。
4、準時7:30大廳站位等待排房，未到者排房最后罰款20元。站位期間，未喊。
禮貌用語、未帶客、站位不規(guī)范、私自聊天、玩手機者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次警告，第二次給予罰款20元，第三次停房。（帶客反復(fù)詢問有無預(yù)定包廂，通知收銀臺）。
5、中途服務(wù)，去什么地方與少爺交接，未交接者罰款20元。積極配合營銷人員。
做好促銷服務(wù)工作，不折不扣完成上級領(lǐng)導安排的工作，如有不服從或不配合者，給予罰款50—100元。
6、包廂內(nèi)服務(wù)，勤換煙缸、勤斟酒、勤清理茶幾。服務(wù)做到細致周到，熱愛本。
職工作，遵守職業(yè)道德，做事不勤快，服務(wù)不周到，不遵守規(guī)章制度，自由散漫者，公司將給予嚴懲。（輕者罰款，重者留職察看）。
7、對客人要禮貌、微笑、主動、熱情、耐心、周到、看見客人或公司領(lǐng)導必須。
主動打招呼。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對客人不理不睬者給予罰款20元。
8、送客：包廂結(jié)束，客人離開必須送客至樓梯口處，等待客人離開，回房立即。
打掃包廂。沒有退得物品，通知少爺返回后吧，私藏者重罰。
9、dj訂房，每月必須訂房一間，未訂房者給予罰款50元。訂滿10間公司獎。
勵現(xiàn)金200元。訂房不打折20%提成，9折10%提成。低于9折情況下必須把差價貼上（誰訂房誰負責）。
10、考勤：
公休：每月兩天（需提前一天提交申請）。
遲到：10元/次。
事假：提前一天提交申請，20元/次。
當天事假：電話，短信申請，50元/次。
曠工：無任何申請通知領(lǐng)導者，100元/次。
病假：需提交正規(guī)醫(yī)院病歷本與藥單，明確寫明休病幾天。（其他形式病。
歷單一律無效）。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十七
一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應(yīng)組織的發(fā)展，使新員工對公司建立起歸屬感并能夠盡快適應(yīng)并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓方案。
二、培訓內(nèi)容和時間安排。
公司新員工入職培訓共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門崗前培訓及各主要部門業(yè)務(wù)和技能培訓。培訓對象為進入公司不超過半年的新進員工，培訓時間安排為：指定的周末（會提前通知參加培訓人員），每部分培訓分3個課時進行，每個課時為時45分鐘，對進行培訓的公司內(nèi)部講師給予一定獎勵。
三、培訓內(nèi)容。
（一）概況介紹。
1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓可以讓新進員工更好地全面了解公司的現(xiàn)狀和發(fā)展史，對各部門職能與負責人有一定程度的了解，方便以后工作交流。
2.講師：總裁。
3、培訓內(nèi)容。
a、公司的創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展過程，公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和目標，公司文化和價值觀；
b、公司活動范圍、組織架構(gòu)、人員構(gòu)成，介紹公司各部門領(lǐng)導；
c、涉及到部門內(nèi)部一些個性化制度；
（二）.人事部門崗前培訓。
1.目的：崗前培訓為新員工日常工作提供準則，為員工解決后顧之憂，使其更順利地融入公司大環(huán)境。
2.講師：人事負責人。
3.內(nèi)容：
a、公司行為規(guī)范和標準，員工手冊，相關(guān)制度（如請假制度、考勤制度）。
c、商務(wù)禮儀（工作禮儀）。
d、組織參觀公司，包括部門所在、主管辦公室、實驗室，樣機房，燒錄房，洗手間等。
（三）公司各主要部門培訓。
1、目的為使員工對整個公司部門有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應(yīng)崗位需求，對員工進行部門培訓，要求新進員工每個部門培訓都要參加，方便以后職位需求和調(diào)動。
2.講師：
文控中心：
市場部：
硬件部：
軟件部：
品質(zhì)部：
3、培訓內(nèi)容：
a、部門職責。
b、部門業(yè)務(wù)、操作流程。
c、業(yè)務(wù)知識與技能。
一、培訓目的1、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程。
與制度規(guī)范，從而幫助員工更快地適應(yīng)新環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。
2、學習并掌握公司相關(guān)產(chǎn)品知識、流程及制度、并通過考核。
二、培訓對象。
公司新入職員工。
三、培訓方式。
集中培訓：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統(tǒng)一對各部門新入職人員培訓。一般情況下，新入職員工人數(shù)達到十人集中培訓一次。
表格。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇十八
自己的能力。
2、加強崗位技能的培訓，促進貴州萬勝藥業(yè)團隊的推進成長，提高業(yè)務(wù)水平與工。
作效率。
二、培訓時間：每年第四季度。
三、培訓對象：公司全體人員。
四、培訓實施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓計劃，時間安排及相應(yīng)培訓項目等；
2、企劃部領(lǐng)取培訓資料，自主學習；
3、按時參加培訓課程，完成要求培訓課時；
4、咨詢疑答；
5、按時參加相應(yīng)項目培訓考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎品；
8、培訓效果評估。
五、培訓內(nèi)容。
六、培訓考核：
1、分批培訓，培訓一批即時考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓，但崗位部份內(nèi)容自行學習，再次參與考核，考試最多為三次。未通過者將扣除工資的10%，同樣，獲獎?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
2、成績不合格者或未按時參加考試者，應(yīng)及時參加補考。
3、考試結(jié)束后，企劃部通過參與培訓日?？记诩熬砻孢M行評分。
4、培訓情況總結(jié)將于培訓結(jié)束后一個月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書頒發(fā)及獎勵辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績達到80分以上視為考試合格，可頒合格證書。
2、獎勵方式：
未通過者將扣除當月工資的10%，同樣，獲獎?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
貴州萬勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。