方案的評(píng)估和調(diào)整是不可或缺的，以保證其適應(yīng)性和有效性。方案的編寫應(yīng)盡量簡(jiǎn)潔明了，避免過多的繁雜內(nèi)容。有效的方案必須考慮到各種可能性。為了實(shí)現(xiàn)最佳效果，我們需要精心設(shè)計(jì)方案的細(xì)節(jié)。下面是一些用戶對(duì)這個(gè)方案的評(píng)價(jià)和反饋。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇一
圣誕節(jié)及元旦是中國(guó)的重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
激情元旦好禮送不斷。
20xx年1月1日—1月5日。
主活動(dòng)：
活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中）。
活動(dòng)一：
消費(fèi)有禮禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）。
20xx年1月1日—1月5日。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：
1、元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（20：00—22：00）邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）。
2、推出元旦優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）。
3、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）。
20xx年1月1日—1月5日。
店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（1）元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；
（4）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)；
（5）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì)）親情奉上；
在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐；
在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用；
5、xx晚報(bào)廣告宣傳；
6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動(dòng)可行性分析：
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。
1、人員安排：
策劃寫作、禮品購(gòu)買及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準(zhǔn)備：
禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
購(gòu)買禮品：20xx元；
裝飾店面的飾品：20xx元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
（報(bào)紙、廣告）校內(nèi)代理人員：20xx元；
其它：7000元（運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用）；
總計(jì)：36000元。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇二
一、國(guó)慶節(jié)餐廳的氣氛在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國(guó)慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
1、餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
5、布局餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
二、國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。
三、國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：
1、菜式國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格通過價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
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餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇三
2、帶動(dòng)五一及母親節(jié)的銷量。
3、提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
4月30日——5月2日。
三、活動(dòng)主題：
“五”重大禮，“一”購(gòu)到底。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、曾經(jīng)買過，一定送：老顧客憑任何購(gòu)物憑證，到店即可獲贈(zèng)單層保溫飯盒一個(gè);。
4、特款產(chǎn)品，特價(jià)送：分店需處理的產(chǎn)品，顧客可特價(jià)購(gòu)買，價(jià)格分店自定;。
5、即使不買，還能送：
1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購(gòu)買，即可獲贈(zèng)雙層保溫飯盒一個(gè);。
2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)，即可獲贈(zèng)油壺一個(gè);。
備注：本活動(dòng)內(nèi)容與儲(chǔ)值活動(dòng)、貴賓9折可同時(shí)參與。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇四
一活動(dòng)主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。
三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4。價(jià)格：通過價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇五
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
二、媒體的選擇：
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào)：
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置xx元。
現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇六
為了找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。弘揚(yáng)培養(yǎng)愛國(guó)、愛校、榮校的良好氛圍。為了奠定東校區(qū)學(xué)生會(huì)的文化底蘊(yùn)，為學(xué)生會(huì)生活增添活氣，提供宗旨。也為東校區(qū)增添一抹亮麗的青春之色，特由東校學(xué)生會(huì)舉辦此活動(dòng)，望學(xué)生會(huì)全體成員踴躍參賽。
通過此次活動(dòng)，濃厚東校學(xué)生會(huì)文化氣氛，豐富全體成員的課余生活，發(fā)掘文藝人才，給同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)鍛煉自我的舞臺(tái)，提高同學(xué)們的藝術(shù)欣賞水平，陶冶情操，讓同學(xué)們?cè)跐夂竦乃囆g(shù)氛圍中健康成長(zhǎng)，將來(lái)為社會(huì)做貢獻(xiàn)。尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
山東農(nóng)大東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象征集。
找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
（活動(dòng)要求及評(píng)獎(jiǎng)方式）：
“服務(wù)同學(xué)”為主題，要求健康積極，能表達(dá)出學(xué)生的愛校情懷。
卡通形象題材不限，人物、動(dòng)植物、東校風(fēng)景等，內(nèi)容鮮明，明顯表現(xiàn)東校區(qū)學(xué)生會(huì)形象。
1、（1）作品為原創(chuàng)不得網(wǎng)上下載，以及不可進(jìn)行后期處理。
（2）卡通形象、口號(hào)展示內(nèi)容健康，積極向上，新穎、創(chuàng)新，符合主題。
（4）其中的最佳成果獎(jiǎng)是在所有獲獎(jiǎng)作品中挑選，最佳組織獎(jiǎng)是交作品最多、質(zhì)量好的部門。
（5）活動(dòng)11月2日下午7點(diǎn)30截稿，各部交稿數(shù)量有秘書處考核。
2．作品收集方式。
參賽作品先交至學(xué)生會(huì)宣傳部，由本部篩選。
3.評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)評(píng)委70％，大眾投票30％。
評(píng)委會(huì)組成：由主辦方邀請(qǐng)校內(nèi)專業(yè)老師以及文藝部組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)作品進(jìn)行評(píng)審。
東校區(qū)學(xué)生會(huì)全體成員。
農(nóng)大東校區(qū)。
20xx年近期。
20xx年10月26日星期五——20xx年11月2日星期五。
20xx年11月3日到4日。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)學(xué)生會(huì)。
（1）由宣傳部負(fù)責(zé)整理參賽作品。
（2）由秘書處負(fù)責(zé)各部作品上交情況。
（3）由宣傳部負(fù)責(zé)新聞采集的報(bào)道。
（4）由文藝部、宣傳部共同負(fù)責(zé)卡通形象的.評(píng)價(jià)與考核打分。
（6）由學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)東校區(qū)學(xué)生會(huì)口號(hào)的評(píng)定。
（7）秘書處成員作為機(jī)動(dòng)組配合活動(dòng)順利完成。
1.前期準(zhǔn)備：
（1）宣傳工作：由辦公室召集學(xué)生會(huì)各位同學(xué)宣傳活動(dòng)內(nèi)容，傳達(dá)具體內(nèi)容。在由各部部長(zhǎng)在各部廣泛宣傳并做好各部愛好設(shè)計(jì)同學(xué)積極參與征集。
（2）確定作者作品：為方便征集順利進(jìn)行，需為作者整理參賽作品，以便征集評(píng)定紊條有序。
（3）安排相關(guān)同學(xué)布置評(píng)定場(chǎng)所。
（4）進(jìn)行選前準(zhǔn)備,將所需備齊。
2.評(píng)選過程。
（1）進(jìn)行評(píng)選時(shí)安排學(xué)生會(huì)人員輪流坐崗。
（2）組織各成員有序的評(píng)定作品，保證作品不受損壞。
（3）參選人員可相互交流，提上寶貴意見。
（4）評(píng)比出優(yōu)秀作品，以致獎(jiǎng)勵(lì)。
3.后期準(zhǔn)備。
（1）評(píng)選結(jié)束后，由學(xué)生會(huì)干部組織整理場(chǎng)地。
（2）將參賽作品整合收起。
（3）對(duì)本次評(píng)選的效果總結(jié)。
(4)由宣傳部將評(píng)選結(jié)果（卡通形象、口號(hào)）通過海報(bào)向全校宣布。
十四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)：1名。
二等獎(jiǎng)：2名。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇七
2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí)，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動(dòng)目的。
通過美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級(jí)親情服務(wù)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi)，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價(jià)廉新路線。
四、美食節(jié)活動(dòng)理念。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
五、美食節(jié)活動(dòng)主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“中國(guó)第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動(dòng)組織。
1、組織機(jī)構(gòu)：餐廳。
2、工作分工：營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳：營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷：營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障：餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù)：保安部。
七、美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ?，每天設(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
1)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客,吸引新顧客,培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式：
采用自助的模式經(jīng)營(yíng)，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動(dòng)其它。
1、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單0張，每張0.15元，共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
在促銷活動(dòng)中，餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。
策略重點(diǎn)。
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
將餐廳和其他主題想結(jié)合，比如哆啦a夢(mèng)餐廳，能夠幫助吸引喜愛的哆啦a夢(mèng)的顧客們來(lái)參與餐廳活動(dòng)。
2、活動(dòng)目的。
提升餐廳的知名度，突出餐廳的特色。
3、互動(dòng)形式。
可以在餐廳內(nèi)放置大量的哆啦a夢(mèng)周邊物品以及裝扮。讓員工裝扮成動(dòng)畫中的玩偶，吸引顧客拍照，放置店內(nèi)宣傳。
盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面。
餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、餐后服務(wù)。
就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略四、媒體整合。
任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照某某廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶外20%廣播20%電視10%。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇八
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
a.688元/10人吉祥如意宴。
b.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴。
c.1088元/10人錦繡華堂宴。
d.1288元/10人新春賀歲宴。
附帶菜單：時(shí)間：2月13日-2月16日。
1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、虎年賀喜大禮包。
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)。
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。
三、裝飾方案。
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào)。
四、廣告宣傳。
a.店內(nèi)。
門口制作led(榮峰國(guó)際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…)。
b.宣傳單頁(yè)。
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測(cè)算。
具體方案另報(bào)。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇九
2__x年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí)，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動(dòng)目的。
通過美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、美食節(jié)活動(dòng)原則。
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務(wù)。
三、美食節(jié)活動(dòng)賣點(diǎn)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi)，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價(jià)廉新路線。
四、美食節(jié)活動(dòng)理念。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
五、美食節(jié)活動(dòng)主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的`“中國(guó)第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動(dòng)組織。
1、組織機(jī)構(gòu)：餐廳。
2、工作分工：營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳：營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷：營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障：餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù)：保安部。
七、美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。
(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備。
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ剑刻煸O(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
b、菜肴的文化展示。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
1)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客，吸引新顧客，培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式。
采用自助的模式經(jīng)營(yíng)，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動(dòng)其它。
1、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單20000張，每張0。15元，共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月10日——9月12日。
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的。地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十一
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置xx元。
現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十二
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
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餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十三
節(jié)日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子，他們看中了節(jié)日是人們?cè)敢鈶c祝和娛樂的時(shí)光，所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動(dòng)的大好時(shí)機(jī)。
在節(jié)日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來(lái)，烘托節(jié)日的氣氛。并且，餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動(dòng)，使活動(dòng)多姿多彩，使顧客感到新鮮。
在一年的各種節(jié)日里，如春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、復(fù)活節(jié)等都可以舉辦各種活動(dòng)。例如北京麗都假日酒店，在各國(guó)的國(guó)慶節(jié)推出各國(guó)的風(fēng)味餐和慶?；顒?dòng)，將駐北京的各國(guó)外交人員和商務(wù)人員吸引到麗都來(lái)就餐。
又如新加坡皇冠太子酒店，在圣誕節(jié)與元旦期間，各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動(dòng)，其龍江川菜館利用節(jié)日在推出特別節(jié)日套餐的同時(shí)，舉辦迪斯科誤會(huì)和贈(zèng)送節(jié)日禮品?；侍涌Х茸瞥鲎灾筒⒂惺フQ老人光臨助興。酒廊中備有風(fēng)味別致的“圣誕雞尾酒”，并雇歌星演唱為客人助興。
借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái)，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來(lái)越成熟，消費(fèi)行為會(huì)變得越來(lái)越理性。
所以，逢節(jié)日就搞促銷活動(dòng)未必都能有效，最佳的辦法還是要針對(duì)自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷對(duì)路的餐飲產(chǎn)品：
好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主，就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”、“冬至”、“中秋”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營(yíng)造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會(huì)贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十四
xx年12月25日（星期三）是圣誕節(jié)，根據(jù)策劃公司往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，xxx主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了圣誕節(jié)活動(dòng)的.順利進(jìn)行，上海年會(huì)策劃公司現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
1、xxx餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)xxx餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
4、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大xxx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xxx餐廳徐匯店。
xxx餐廳徐匯店。
地址：xx。
電話：xxxxx。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx年12月24日（星期二）晚上18：30—20：30。
五、活動(dòng)主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
xxx圣誕浪漫大餐。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十五
4月28日——5月3日(xx店)。
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
4月29日——5月1日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的.流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十六
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年__月18—21日。
三、餐廳氛圍。
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽(yáng)—__餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
活動(dòng)一。
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)二。
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)三。
舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"(僅限__0人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、"重陽(yáng)節(jié)"特價(jià)酬賓。
保健酒類、
保健品類、
保健食品類。
其它老年用品等。
五、媒體計(jì)劃。
1、硬廣：晚報(bào)周三__半彩，快報(bào)周四半版彩。
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇一
圣誕節(jié)及元旦是中國(guó)的重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
激情元旦好禮送不斷。
20xx年1月1日—1月5日。
主活動(dòng)：
活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中）。
活動(dòng)一：
消費(fèi)有禮禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）。
20xx年1月1日—1月5日。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：
1、元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（20：00—22：00）邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）。
2、推出元旦優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）。
3、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）。
20xx年1月1日—1月5日。
店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（1）元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；
（4）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)；
（5）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì)）親情奉上；
在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐；
在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用；
5、xx晚報(bào)廣告宣傳；
6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動(dòng)可行性分析：
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。
1、人員安排：
策劃寫作、禮品購(gòu)買及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準(zhǔn)備：
禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
購(gòu)買禮品：20xx元；
裝飾店面的飾品：20xx元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
（報(bào)紙、廣告）校內(nèi)代理人員：20xx元；
其它：7000元（運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用）；
總計(jì)：36000元。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇二
一、國(guó)慶節(jié)餐廳的氣氛在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國(guó)慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
1、餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
5、布局餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
二、國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。
三、國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：
1、菜式國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格通過價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
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餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇三
2、帶動(dòng)五一及母親節(jié)的銷量。
3、提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
4月30日——5月2日。
三、活動(dòng)主題：
“五”重大禮，“一”購(gòu)到底。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、曾經(jīng)買過，一定送：老顧客憑任何購(gòu)物憑證，到店即可獲贈(zèng)單層保溫飯盒一個(gè);。
4、特款產(chǎn)品，特價(jià)送：分店需處理的產(chǎn)品，顧客可特價(jià)購(gòu)買，價(jià)格分店自定;。
5、即使不買，還能送：
1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購(gòu)買，即可獲贈(zèng)雙層保溫飯盒一個(gè);。
2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)，即可獲贈(zèng)油壺一個(gè);。
備注：本活動(dòng)內(nèi)容與儲(chǔ)值活動(dòng)、貴賓9折可同時(shí)參與。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇四
一活動(dòng)主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。
三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4。價(jià)格：通過價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇五
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
二、媒體的選擇：
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào)：
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置xx元。
現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇六
為了找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。弘揚(yáng)培養(yǎng)愛國(guó)、愛校、榮校的良好氛圍。為了奠定東校區(qū)學(xué)生會(huì)的文化底蘊(yùn)，為學(xué)生會(huì)生活增添活氣，提供宗旨。也為東校區(qū)增添一抹亮麗的青春之色，特由東校學(xué)生會(huì)舉辦此活動(dòng)，望學(xué)生會(huì)全體成員踴躍參賽。
通過此次活動(dòng)，濃厚東校學(xué)生會(huì)文化氣氛，豐富全體成員的課余生活，發(fā)掘文藝人才，給同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)鍛煉自我的舞臺(tái)，提高同學(xué)們的藝術(shù)欣賞水平，陶冶情操，讓同學(xué)們?cè)跐夂竦乃囆g(shù)氛圍中健康成長(zhǎng)，將來(lái)為社會(huì)做貢獻(xiàn)。尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
山東農(nóng)大東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象征集。
找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
（活動(dòng)要求及評(píng)獎(jiǎng)方式）：
“服務(wù)同學(xué)”為主題，要求健康積極，能表達(dá)出學(xué)生的愛校情懷。
卡通形象題材不限，人物、動(dòng)植物、東校風(fēng)景等，內(nèi)容鮮明，明顯表現(xiàn)東校區(qū)學(xué)生會(huì)形象。
1、（1）作品為原創(chuàng)不得網(wǎng)上下載，以及不可進(jìn)行后期處理。
（2）卡通形象、口號(hào)展示內(nèi)容健康，積極向上，新穎、創(chuàng)新，符合主題。
（4）其中的最佳成果獎(jiǎng)是在所有獲獎(jiǎng)作品中挑選，最佳組織獎(jiǎng)是交作品最多、質(zhì)量好的部門。
（5）活動(dòng)11月2日下午7點(diǎn)30截稿，各部交稿數(shù)量有秘書處考核。
2．作品收集方式。
參賽作品先交至學(xué)生會(huì)宣傳部，由本部篩選。
3.評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)評(píng)委70％，大眾投票30％。
評(píng)委會(huì)組成：由主辦方邀請(qǐng)校內(nèi)專業(yè)老師以及文藝部組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)作品進(jìn)行評(píng)審。
東校區(qū)學(xué)生會(huì)全體成員。
農(nóng)大東校區(qū)。
20xx年近期。
20xx年10月26日星期五——20xx年11月2日星期五。
20xx年11月3日到4日。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)學(xué)生會(huì)。
（1）由宣傳部負(fù)責(zé)整理參賽作品。
（2）由秘書處負(fù)責(zé)各部作品上交情況。
（3）由宣傳部負(fù)責(zé)新聞采集的報(bào)道。
（4）由文藝部、宣傳部共同負(fù)責(zé)卡通形象的.評(píng)價(jià)與考核打分。
（6）由學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)東校區(qū)學(xué)生會(huì)口號(hào)的評(píng)定。
（7）秘書處成員作為機(jī)動(dòng)組配合活動(dòng)順利完成。
1.前期準(zhǔn)備：
（1）宣傳工作：由辦公室召集學(xué)生會(huì)各位同學(xué)宣傳活動(dòng)內(nèi)容，傳達(dá)具體內(nèi)容。在由各部部長(zhǎng)在各部廣泛宣傳并做好各部愛好設(shè)計(jì)同學(xué)積極參與征集。
（2）確定作者作品：為方便征集順利進(jìn)行，需為作者整理參賽作品，以便征集評(píng)定紊條有序。
（3）安排相關(guān)同學(xué)布置評(píng)定場(chǎng)所。
（4）進(jìn)行選前準(zhǔn)備,將所需備齊。
2.評(píng)選過程。
（1）進(jìn)行評(píng)選時(shí)安排學(xué)生會(huì)人員輪流坐崗。
（2）組織各成員有序的評(píng)定作品，保證作品不受損壞。
（3）參選人員可相互交流，提上寶貴意見。
（4）評(píng)比出優(yōu)秀作品，以致獎(jiǎng)勵(lì)。
3.后期準(zhǔn)備。
（1）評(píng)選結(jié)束后，由學(xué)生會(huì)干部組織整理場(chǎng)地。
（2）將參賽作品整合收起。
（3）對(duì)本次評(píng)選的效果總結(jié)。
(4)由宣傳部將評(píng)選結(jié)果（卡通形象、口號(hào)）通過海報(bào)向全校宣布。
十四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)：1名。
二等獎(jiǎng)：2名。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇七
2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí)，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動(dòng)目的。
通過美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級(jí)親情服務(wù)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi)，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價(jià)廉新路線。
四、美食節(jié)活動(dòng)理念。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
五、美食節(jié)活動(dòng)主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“中國(guó)第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動(dòng)組織。
1、組織機(jī)構(gòu)：餐廳。
2、工作分工：營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳：營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷：營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障：餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù)：保安部。
七、美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ?，每天設(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
1)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客,吸引新顧客,培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式：
采用自助的模式經(jīng)營(yíng)，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動(dòng)其它。
1、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單0張，每張0.15元，共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
在促銷活動(dòng)中，餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。
策略重點(diǎn)。
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
將餐廳和其他主題想結(jié)合，比如哆啦a夢(mèng)餐廳，能夠幫助吸引喜愛的哆啦a夢(mèng)的顧客們來(lái)參與餐廳活動(dòng)。
2、活動(dòng)目的。
提升餐廳的知名度，突出餐廳的特色。
3、互動(dòng)形式。
可以在餐廳內(nèi)放置大量的哆啦a夢(mèng)周邊物品以及裝扮。讓員工裝扮成動(dòng)畫中的玩偶，吸引顧客拍照，放置店內(nèi)宣傳。
盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面。
餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、餐后服務(wù)。
就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略四、媒體整合。
任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照某某廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶外20%廣播20%電視10%。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇八
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
a.688元/10人吉祥如意宴。
b.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴。
c.1088元/10人錦繡華堂宴。
d.1288元/10人新春賀歲宴。
附帶菜單：時(shí)間：2月13日-2月16日。
1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、虎年賀喜大禮包。
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)。
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。
三、裝飾方案。
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào)。
四、廣告宣傳。
a.店內(nèi)。
門口制作led(榮峰國(guó)際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…)。
b.宣傳單頁(yè)。
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測(cè)算。
具體方案另報(bào)。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇九
2__x年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí)，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動(dòng)目的。
通過美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、美食節(jié)活動(dòng)原則。
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務(wù)。
三、美食節(jié)活動(dòng)賣點(diǎn)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi)，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價(jià)廉新路線。
四、美食節(jié)活動(dòng)理念。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
五、美食節(jié)活動(dòng)主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的`“中國(guó)第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動(dòng)組織。
1、組織機(jī)構(gòu)：餐廳。
2、工作分工：營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳：營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷：營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障：餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù)：保安部。
七、美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。
(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備。
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ剑刻煸O(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
b、菜肴的文化展示。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
1)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客，吸引新顧客，培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式。
采用自助的模式經(jīng)營(yíng)，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動(dòng)其它。
1、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單20000張，每張0。15元，共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的'大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月10日——9月12日。
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的。地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十一
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置xx元。
現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十二
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
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餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十三
節(jié)日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子，他們看中了節(jié)日是人們?cè)敢鈶c祝和娛樂的時(shí)光，所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動(dòng)的大好時(shí)機(jī)。
在節(jié)日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來(lái)，烘托節(jié)日的氣氛。并且，餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動(dòng)，使活動(dòng)多姿多彩，使顧客感到新鮮。
在一年的各種節(jié)日里，如春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、復(fù)活節(jié)等都可以舉辦各種活動(dòng)。例如北京麗都假日酒店，在各國(guó)的國(guó)慶節(jié)推出各國(guó)的風(fēng)味餐和慶?；顒?dòng)，將駐北京的各國(guó)外交人員和商務(wù)人員吸引到麗都來(lái)就餐。
又如新加坡皇冠太子酒店，在圣誕節(jié)與元旦期間，各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動(dòng)，其龍江川菜館利用節(jié)日在推出特別節(jié)日套餐的同時(shí)，舉辦迪斯科誤會(huì)和贈(zèng)送節(jié)日禮品?；侍涌Х茸瞥鲎灾筒⒂惺フQ老人光臨助興。酒廊中備有風(fēng)味別致的“圣誕雞尾酒”，并雇歌星演唱為客人助興。
借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái)，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來(lái)越成熟，消費(fèi)行為會(huì)變得越來(lái)越理性。
所以，逢節(jié)日就搞促銷活動(dòng)未必都能有效，最佳的辦法還是要針對(duì)自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷對(duì)路的餐飲產(chǎn)品：
好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主，就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”、“冬至”、“中秋”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營(yíng)造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會(huì)贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十四
xx年12月25日（星期三）是圣誕節(jié)，根據(jù)策劃公司往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，xxx主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了圣誕節(jié)活動(dòng)的.順利進(jìn)行，上海年會(huì)策劃公司現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
1、xxx餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)xxx餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
4、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大xxx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xxx餐廳徐匯店。
xxx餐廳徐匯店。
地址：xx。
電話：xxxxx。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx年12月24日（星期二）晚上18：30—20：30。
五、活動(dòng)主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
xxx圣誕浪漫大餐。
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十五
4月28日——5月3日(xx店)。
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
4月29日——5月1日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的.流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：
餐廳促銷活動(dòng)策劃方案篇十六
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年__月18—21日。
三、餐廳氛圍。
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽(yáng)—__餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
活動(dòng)一。
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)二。
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)三。
舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"(僅限__0人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、"重陽(yáng)節(jié)"特價(jià)酬賓。
保健酒類、
保健品類、
保健食品類。
其它老年用品等。
五、媒體計(jì)劃。
1、硬廣：晚報(bào)周三__半彩，快報(bào)周四半版彩。
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文。