做好報告的準備工作非常重要,包括收集、分析和整理相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。在寫報告之前,我們可以進行背景調(diào)研和數(shù)據(jù)搜集,以確保我們擁有足夠的信息來支持我們的結(jié)論和建議。報告范文中的觀點和建議可以啟發(fā)我們對問題的思考和解決方案的創(chuàng)新。
酒店軍訓總結(jié)報告篇一
在全國第31個教師節(jié)到來之際,我校xx級新生圓滿完成了為期7天的軍訓任務。我謹代表參訓的高一師生向參訓的全體教官表示衷心的感謝!向圓滿完成軍訓任務的同學們表示熱烈的祝賀!向全體老師們表示節(jié)日的問候和祝賀!
這次軍訓從9月5日開始,至10日結(jié)束,歷時7天,共有15個教學班。受訓學員達935人,因病請假16人。本次軍訓以提高同學們的國防觀念、集體主義觀念,培養(yǎng)吃苦耐勞的作風為目的,實行科學化的訓練。通過軍訓,同學們學有所成,綜合素質(zhì)提高了,既鍛煉了體魄、強健了身體,又磨練了意志、形成了團隊合作精神,基本達到了軍訓的預期目的。軍訓期間同學們按照軍訓大綱的要求,刻苦訓練,尊重教官,一切行動聽指揮,知難而進,克服了許多困難。過去的軍訓是冒著酷暑,揮汗如雨,而今年的軍訓是冒著秋雨,與風雨搏斗!有的同學身體有病也不請假,有的同學衣服淋濕了也在所不惜。比如聽高一7班班主任講,有幾位同學感冒了還在堅持。同學們的這種不怕苦、不怕累、不怕分吹雨淋的精神讓我們感動!還有我們的大部分班主任老師始終堅守在第一線,像汪xx、王莉、陳柏林等班主任盡職盡責,配合教官認真做好學生的思想工作。
本次軍訓經(jīng)過角逐,共評選出一(1)班等5個優(yōu)秀班級,共評選出汪xx等5位優(yōu)秀班主任,還評選出張xx等75位優(yōu)秀學員和李xx等5位優(yōu)秀教官。在此,我建議大家再以熱烈的掌聲向以上獲得榮譽的師生教官表示祝賀!
對這次軍訓,襄州區(qū)武裝部的領(lǐng)導、教官們高度重視。在軍訓中,教官們認真履行職責,精心組織,嚴格訓練。面對綿綿秋雨,教官們率先垂范,身先士卒,由于長時間的淋雨,有的教官感冒了,依然不下火線,帶病堅持訓練。教官們,你們這種以身作則的教風和無私奉獻的精神讓我們感動。你們的模范行為已在田家炳中學師生的心中留下美好的印象,并將成為一種教育力量,鼓舞我們更加勤奮的工作,把田中辦成人民滿意的學校。
為了今天的匯演,在祁部長、武隊長等教官的精心策劃下,我們連續(xù)兩次進行了大規(guī)模的預演,同學們冒著秋雨進行匯操,在一次次雄壯嘹亮的吶喊聲中,在一次次整齊規(guī)范的隊形操練中,在一次次揮汗如雨的比賽中,全體學生始終都站如松,行如風,展示了我們xx級新生的青春風采,展示了我們田家炳中學莘莘學子的剛強意志。今天,全體新生以飽滿的精神和高昂的斗志向?qū)W校領(lǐng)導和老師們交上了入學以來的第一份滿意答卷。
軍訓,圓滿結(jié)束了。回想起這些日子,感慨良多?!皩殑︿h從磨礪出,梅花香出苦寒來”?!扒トf擊還堅勁,任爾東南西北風”。軍訓,不僅是一個過程,更是一個嶄新的課堂,一個成長的階梯,一個火熱的熔爐,一個人與人之間的紐帶。山?jīng)]有懸崖峭壁就不再險峻,海沒有驚濤駭浪就不再壯闊,河沒有跌宕起伏就不再壯美,人生沒有挫折磨難就不再堅強。梅花如果沒有傲立霜雪的勇氣,就不會成為殘酷冬日里的一道靚麗風景;人如果沒有堅持到底的毅力,就不會成為緊張軍訓中的一顆亮星。
今天,我們在汗水中磨練意志。明天,我們將為母校增光添彩。生命如火,誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練,一朝爭先要幾載寒窗。夢想,激情,在訓練場中用頑強拼搏點亮;理想,渴望,在人生路上和信念一起激蕩。讓我們繼續(xù)發(fā)揚共和國軍人“冬練三九,夏練三伏”的精神,刻苦訓練,腳踏實地,把軍人的紀律、軍人的作風帶到平時的學習和生活中去,讓我們像雄鷹一樣,沖破藍天,超越夢想,展翅飛翔。軍訓對于我們高中三年的生活來說,只是一個前奏,更大的挑戰(zhàn)、更多的困難還在后面。明天我們將走進教室,漫游于書山學海,用豐富的知識充盈我們的頭腦,我要告訴大家的是:訓練場上的嚴格規(guī)范、一絲不茍、知難而上、百折不撓、勤學苦練、甘灑汗水的訓練精神,同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。在軍訓即將結(jié)束的時刻,讓我們再一次以最熱烈的掌聲,向擔任軍訓的各位教官表示誠摯的謝意和崇高的敬禮!祝各位教官身體健康,闔家歡樂!
酒店軍訓總結(jié)報告篇二
軍訓開始很久了,沒有想象中的恐怖。
還記得高中軍訓時遇到了一個很嚴厲又沒什么耐性的教官,經(jīng)常挨罵,訓練時大氣都不敢出,五天簡直是度日如年。但高中時畢竟是在德育教育基地軍訓,有攀巖、過鐵索橋、撐竹排、觀看武器模型等有趣的活動,現(xiàn)在是在學校里軍訓,這些東西都沒有,只有訓練,本以為會很無聊很辛苦,沒想到每天都過得有滋有味。
精彩每天的原因之一是我們有一位好教官。他英姿煞爽,靦腆可愛,卻偏偏遇到了我們這個可以說是全醫(yī)最活躍的班級,碰撞下總是笑聲不斷。排長最大的特點就是鼓勵式教學,每次練完一次都會鼓勵一下我們,讓我們給自己鼓掌,讓我們倍受鼓勵,興趣也大增。休息時第3、第5排的排長會邀請我們排長教我們?nèi)诺耐瑢W唱歌,這時我們最開心了,大家大聲放歌,盡情拉歌,好不自在!而且一個班的同學在一起,大家都相當熟悉了,所以訓練時互相學習和幫忙,共同進步,休息時一起開開玩笑,感覺時間很快就過去了。
雖然只過了短短的五天看,但我們大家都進步了很多。剛開始時大家還沒有什么隊列意識,經(jīng)常在隊列中嘻哈說話,或者亂動搞小動作,但在教官的悉心教導和同學們的努力下,現(xiàn)在教官沒有下休息命令時大家都不會說話亂動,養(yǎng)成了有事先打報告在行動的習慣。第一次訓練時大家問得最多的就是“現(xiàn)在是北京時間多少了?”幾乎每時每刻都在盼著收操,可現(xiàn)在解散的時候大家會感慨一聲“怎么這么快?我還想再練一會的?!?BR> 營長說:“軍訓不是度假,而是磨練一下,鍛煉堅忍不拔的意志?!蔽蚁脒@個目的已經(jīng)達到了,雖然離要求還有些距離,但大家確實比軍訓前會吃苦多了。聽到站十分鐘軍姿時再也聽不到抱怨聲,大家都齊刷刷地站好,紋絲不動,任頭上豆大的汗珠順著臉頰滴下;解散時看到的不再是大家忙著走開的腳步,而是戀戀不舍的眼神。
嚴厲而又有趣的軍訓,我想我是愛上它了,相信在接下來的日子里我會取得更大的進步!我一定能圓滿地完成軍訓!
三
通過軍訓,我學會了如何去面對挫折,如何在以后的人生路上披荊斬棘,如何去踏平坎坷,做到自制、自愛、自理、自強,走出一條自己的陽光大道,開創(chuàng)一片自己的天空。我會將這段軍訓生活永久地珍藏,當作是人生的瑰寶,讓它的精神貫穿我的整個一生。
軍訓——一種人生體驗:戰(zhàn)勝自我、鍛煉意志的最佳良機。軍訓不但培養(yǎng)人的吃苦耐勞精神,而且能鍛煉人的堅強意志。我滿懷希望與信心地去擁抱我向往已久的軍訓生活。
教官來了,我們的神果立馬充滿了神奇的光彩。訓練場上不但有我們整齊的步伐,陣陣響亮的口號聲,更有我們響徹天際的鏗鏘嘹亮的歌聲,那歌聲飄蕩在訓練場的上空,時而盤旋,時而直沖而上,時而跌宕起伏,充溢在我們綠色的隊伍里,新鮮而有滋味。自然,這時很美麗的時候,但在軍訓中生活是很累的,驕陽似火,蚊蟲如麻,我們頭頂淋漓的汗水,腳趾麻木地矗立……但我絲毫不能放松,我的戰(zhàn)友們也不會放松。這一切的酸甜苦辣是來之不易的真實,又何嘗不是一種值得玩味的滋味呢?!站軍姿,給了我炎黃子孫不去脊梁的身體,也給了我龍之傳人的無窮的毅力;轉(zhuǎn)向訓練,不僅增強了我的注意力,更鍛煉了我敏捷的思維?!安环e小流無以成江海,不積跬步無以至千里?!备杪暋皥F結(jié)就是力量”,這力量在高中時也曾體會過,但感覺從未像現(xiàn)在這般深刻。在這里,當一群女生在高溫下盤腿而坐,不顧往日的斯文,而是將人的本性、熱情、積極性展露時,就成就了我心中永久的記憶。沒有我們每位戰(zhàn)士的團結(jié)努力,就不可能有一個完整而又有凝聚力的隊伍。
這次軍訓是我第一次接觸“迷彩”,不同往日的綠色,它是一種新的混合色,以綠色為基調(diào),不同明暗程度的斑點綠為之裝點,于是,生命中又多了一道“神奇”:軍人本色。上天賦予了我們很多選擇,而我們卻沒有去體驗軍營生活,這算是一種遺憾嗎?但是,很值得慶幸的是,上天寬容的把一次深入軍旅的生活賜予我們,那便是現(xiàn)在我們所經(jīng)歷的軍訓生活。
酒店軍訓總結(jié)報告篇三
軍訓是加強國防教育,培養(yǎng)學生的憂患意識、責任意識和愛國主義精神,提高智力素質(zhì)、政治素質(zhì)和身體素質(zhì)的重要途徑。本文為這次軍訓作總結(jié),僅供大家參考。
皮膚是一天比一天黑,盡管身上的衣服被汗水濕透了一遍又一遍,盡管操場上的蚊蟲總是肆意地圍繞著大家轉(zhuǎn),盡管……可沒有一個人放棄!每一個人為了不因自己而拖累整個集體都不敢有半點偷懶,盡管軍訓內(nèi)容確實乏味,可為了這個“家”,即使再苦再累,也要熬下去,就讓揮灑的汗水在陽光的照射下顯現(xiàn)出充滿青春團結(jié)的光芒!
記得軍訓的前兩天,大家?guī)缀醵伎覆蛔×?,我們來到了一個陌生環(huán)境大家都感覺到新鮮好奇刺激,但經(jīng)過一天的軍訓,以不在充實我們的只是枯燥的軍訓生活第一天我們開始了軍訓生活,列隊、點名、出操,對我們的要求一點也不壓于對部隊的新兵;整齊地站成隊列,松散、嬉笑的毛病已被威嚴的口令鎮(zhèn)住,吃過早飯后,開始整理房間的內(nèi)務,班長手把手地教我們疊被子、擺放生活用具等。上午,軍訓正式拉開序幕,從最基本的軍姿、稍息立正開始,每一位隊員認真投入到訓練當中。收操時全體學員集合會操,晚上召開班務會,總結(jié)訓練中存在的不足,大家普遍認為。自己的角色轉(zhuǎn)換很快,積極適應軍訓的生活,8;20點才回房休息,一天下來,渾身都累,緊張而又充實的第一天就這樣結(jié)束了。
第2天早上起床后進行早操,訓練昨天所學的動作,完畢后簡單洗漱、吃飯,又開始新的訓練齊步行進與立定,此動作是列隊進行訓練,動作要協(xié)調(diào),必須做到手、腳配合,達到隊列進行如一人執(zhí)行軍訓的生活是很枯燥的幾乎每天都在著個三點一線上,但經(jīng)過幾天的軍訓我改變了想法軍訓生活培養(yǎng)了我們互相關(guān)心、互相愛護、互相幫助的良好風尚,使許多同學克服了以前那種以自我為中心的思想,意識到了團結(jié)的極端重要性。軍訓生活,使我們初步體會到了什么是苦,什么是累,什么是堅強,什么是勇敢。通過教官的言傳身教,使我們看到了我軍威武之師、文明之師的光輝形象。軍訓無疑是個磨練的過程,對我們這些家中的掌上明珠,家長眼中的寶貝來說,更是學會吃苦受累的機會。
軍訓在第二天才是真正的開始。對我印象最深的,也就是這一天。由于同學們比較激動,第一個晚上就沒睡好覺,第二天我不得不拖著疲倦的身體去軍訓。軍訓時結(jié)果沒有太多的精力,在練習站軍姿的時候,我還沒站幾分鐘就暈了,身體失去了平衡,踉蹌兩步終于站穩(wěn)了。(以前不知道暈是什么感覺,那天終于體驗到了。還好,下午下起了暴雨,于是,下午的軍訓就改成了整理內(nèi)務和休息。舍友們聊了一個下午,整個下午就在歡笑聲夾雜著雷雨聲中過去了……晚上,教官教我們唱兩首軍歌,《軍中綠花》和《團結(jié)就是力量》。我原本不愉快的心情也好轉(zhuǎn)了。睡覺時,我以舍長的身份和舍員們達成一致,今晚不講話了,早點睡,保證充足的睡眠,以備第二天的軍訓。那天,我學會了更一步的堅強。
第三天,也是軍訓的第二天。雖說下過雨,但天氣還是不通融通融,依舊很熱,也沒有風。哎,又是難熬的一天……一開始就是鞏固練習站軍姿,由于睡眠跟上了,精神也不錯,就沒再像第一天那樣狼狽了。但是天氣很熱,又穿著厚厚的長袖作訓服,我的汗是不住地流。上午曬4小時,中午冷藏2小時,下午翻個身再曬3小時,就好像曬咸魚一樣,哈哈。作訓服又不能洗,一天下來,曬干后,衣服上有了一些鹽,更加像曬咸魚了。那天學了齊步走和跑步走。
最后一天了,早上彩排之后,緊張的匯演終于在中午之前結(jié)束了,炎熱的5天終于結(jié)束了!我們熬了過來!
這幾天,我們除了練習,每天只盼望著吃飯和睡覺了。在宿舍里,我們互相幫助,互相了解,成為了好朋友。這5天,雖然沒有我最喜歡的射擊,但過得同樣精彩!
雖然在這次軍訓中,有哭、有血、有笑、有事故,不過,我真的學到很多,烈日曬黑了我們的皮膚,卻使我們滾燙的心變得更加堅強,汗水侵濕了我們的衣裙,卻留下了許多的難以言表的東西,相信每個參加過軍訓的同學都會產(chǎn)生一種特殊的感情,沒有更多的言語,因為再多的言語也表達不出我們內(nèi)心對軍訓的深刻的感情。
軍訓結(jié)束了,但那一抹緣還留戀在心里,那一抹記憶還留在心里,那一抹甜蜜的尤其還在依存在心中。
軍訓是一種人生體驗:戰(zhàn)勝自我,錘煉意志??吹揭蝗喝号诟邷叵卤P腿而坐,不顧往日的斯文將人最熱情的本性積極地展露出來,成就了我心中永遠的記憶。我相信經(jīng)歷這次軍訓,我們會學到很多東西,精神也將得到提升,同時也有信心將在這里學到的點點滴滴帶到生活中去。
生活只有經(jīng)歷鍛煉,才能更好地感受人生,經(jīng)過幾天軍訓的考驗,我發(fā)現(xiàn)軍人是在泥土里成長的,是國家堅實的城墻,是生命延續(xù)的力量,曾有人說:“軍人只是一種稱呼,責任才是他們身上的使命”。是的,每名士兵都要有隨時為祖國、為人民獻身的精神。作為中國的一名人民,要強化國防觀念,提高愛國主義覺悟,為祖國建設社會主義現(xiàn)代化而奮斗終生。
(來自http:// 在 點 網(wǎng))
軍訓是一種考驗和磨練,兒時的軍訓,純碎是游戲,少年時候的軍訓,不過是一種鍛煉,大學的軍訓截然不同,性質(zhì)也得以升華,接下來會有更多訓練,我們會聽從指揮,給出本次軍訓的答案。
大學軍訓心得體會 又是一個驕陽似火的日子,太陽毫不保留的散發(fā)所有光線。我 們佇立在烈日下,當我站著軍姿,幾絲熱流飄過臉龐,留下的是一顆 顆閃亮的汗珠。我向上瞟了一眼,那可惡的太陽似乎擔心我們看不到 它的強大,忽然感覺刺的眼睛好痛。而軍姿一站就是半個小時,整個 身體早已麻木,膝蓋處發(fā)酸,腳底下如一團火在不停的燃燒,背、腰、 肩如針扎一般疼痛。就連盼了1 個小時的喝水時間還要用全勁跑步, 才能不是最后一名,避免所謂跑圈圈的噩運。
doc 格式,方便您的復制修改刪減 軍訓不光是磨煉了我們個人的意志品質(zhì),也培養(yǎng)了我們的集體 榮譽感。讓我們從生疏逐漸走向熟悉,慢慢變的默契。因為在以后的 學習生活甚至工作時,都不是獨立的,我們的成長離不開集體,我們 需要在入學之前通過軍訓來培養(yǎng)集體榮譽觀,培養(yǎng)同學與同學之間的 默契,這也許能在以后的學習中讓我們互相幫助、共同進步,這是軍 訓的意義之一吧。
今天的心情就像這天氣一樣,晴空萬里,同事對我未來的大學 生活充滿著希望。對以后的生活向往。
然而軍訓就像一條鞭子鞭策著我們前進,為的是讓我們有著刻 苦訓練的經(jīng)歷,在以后的生活道路上做指引。時時刻刻提醒自己,要 嚴格要求自己,要有不怕苦吃苦的精神,要有團結(jié)的力量。
一天的軍訓生活結(jié)束下來頗有感觸。他讓我知道什么是鐵的紀 律,什么是團結(jié)的力量,還有那永不泯滅的中華民族精神。當然在這 一天的訓練中我們都叫苦叫累,但每個人都堅持了!我們都有著一顆 打不死的小強精神,在這酷熱炎炎的日子里,我們班的每個人都很積 doc 格式,方便您的復制修改刪減 極,希望接下來的11 天軍訓生活里我們能排除一切困難,向前沖! 爭取拿第一!同時也讓我們每個人想守護邊疆的戰(zhàn)士一樣,在以后的 人生道路上為祖國做出貢獻,為人民獻出愛心。
就讓我們一起攜手共進,不斷進??!爭創(chuàng)班級輝煌!
酒店軍訓總結(jié)報告篇四
在酒店工作的朋友都知道,酒店定期都會對員工進行培訓。包括禮儀,交談等方面。那么每一次培訓我們應該怎么寫
培訓總結(jié)
呢?大家可以參考小編為大家準備的這篇
培訓總結(jié)報告范文
哦!
這幾天我們領(lǐng)導對我們進行了培訓,讓我學到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務,所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識,讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。
服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。
服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。
特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。
即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。
男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。
女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。
服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。
這樣在服務時,才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的.態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓真是感悟良多,領(lǐng)導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會辜負領(lǐng)導們對我的希望,好好的提高自己的素質(zhì),提高自己的服務質(zhì)量,讓酒店越來越好,越來越紅火。
通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。
例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。
服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。
服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基矗
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。
例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領(lǐng)。
這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。
而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。
第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。
觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。
即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。
如果發(fā)生客人所需的服務被-迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。
在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣健?BR> 特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。
在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。
當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。
這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。
只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。
這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。
酒店軍訓總結(jié)報告篇五
能夠承擔xx中學20xx級新生軍訓任務,我們感到非常高興!在接下來的幾天里我們將與學校的老師、同學們共同度過一段充實、而有意義的軍訓生活。首先,我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學20xx級全體參訓同學表示熱烈的祝賀。
**中學多年來,全面貫徹黨的教育方針,堅持實施素質(zhì)教育,注重培養(yǎng)學生德智體全面發(fā)展,具有良好的社會聲譽和雄厚的辦學實力,為社會培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。在此,我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學取得的優(yōu)異成績表示衷心的祝賀!
軍訓對同學們來說,是進入高中的第一堂課,也是對同學們的一個考驗。同學們來自不同的學校、來自不同的地方,但自從穿上綠軍裝的時候,就已經(jīng)把自己的人生追求與祖國的命運緊緊地連在了一起,因為我們肩負起了共同的神圣的歷史使命--保衛(wèi)祖國,振興中華。即然選擇了軍訓就應該勇敢地錘煉自己、不畏艱難、磨煉堅強的意志。
為圓滿完成本次軍訓任務、不辜負學校領(lǐng)導、部隊領(lǐng)導的期望和信任,我們決心在接下來的軍訓中努力做到以下幾點:
1、科學訓練、精心組織,盡職盡責,使軍訓開展的認真活潑,讓同學們掌握軍人基本隊列動作,增強國防意識,完成好訓練任務。
2、在訓練中嚴密組織、耐心指導、不放過一個細節(jié)、認真解決訓練中的問題。
3、思想上高度重視,以飽滿的精神狀態(tài)和良好軍人形象做好表率。
酒店軍訓總結(jié)報告篇六
尊敬的濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站領(lǐng)導、各位教官、各位領(lǐng)導、老師、同學們:
大家下午好!
今天,我校初一新生為期十多天的軍訓即將畫上一個圓滿的句號。在此,我謹代表學校領(lǐng)導以及初一全體師生,向關(guān)心本次軍訓的濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站領(lǐng)導致以崇高的敬意,向十幾天來辛勤奮戰(zhàn)在訓練一線的11位教官表示衷心的感謝,向王校長、楊校長對軍訓工作的指導表示誠摯的謝意,向胡校長為我們提供美味的菜肴,優(yōu)質(zhì)的服務表示衷心感謝,向?qū)W生發(fā)展中心王校長、梁主任、教師發(fā)展中心凌主任、督導中心陸主任表示感謝,特別是學生發(fā)展中心對軍訓工作每天一總結(jié),使初一年級及時發(fā)現(xiàn)問題,采取措施,提高了管理效能;向堅守在訓練現(xiàn)場的22位班主任致以誠摯的問候,向不怕疲勞、頑強拼搏、收到良好效果的同學們表示熱烈的祝賀!
軍訓,是同學們跨入初中生活的第一課,在人生中是一個難忘的瞬間,同學們經(jīng)歷了這一次軍訓洗禮,必將在今后的人生歷程中,學習生活中,發(fā)揮巨大的作用。
軍訓,是學校進行思想教育和國防教育的一條重要途徑。它可以通過多種形式,強化同學們的國防意識,培養(yǎng)吃苦耐勞精神,養(yǎng)成良好行為習慣,提高遵守紀律的自覺性。軍訓期間,初一年級為了豐富同學們的軍訓生活,培養(yǎng)良好習慣,組織了兩場露天電影,兩臺學生才藝大比拼晚會,其中,10班阮玉潔古箏獨奏《林中夜奔》,那悠揚的聲音劃破了夜空,13班徐哲吉他獨奏《平凡之路》,他邊談邊唱,就像一位歌手,用心在彈、用心在唱,展示了他們的藝術(shù)才華,使同學們感受到音樂的魅力;一次拉歌比賽,一臺教師才藝展示,其中,張世伍老師的口琴獨奏和黃立標的武術(shù)表演,讓同學們贊不絕口,更讓同學們驚嘆不已的是楊爽老師教同學們學韓語,還記得問候語:“你好”怎么說,她還用韓語為我們演唱《我相信》。當主持人說,這些老師將是開學之后我們社團的老師時,許多同學都準備參加社團,我們的社團有:籃球隊、足球隊、乒乓球隊、武術(shù)班、舞蹈隊、文學社、記者團、象棋、圍棋班、聲樂班等等,一場優(yōu)秀校友大講堂、我們分別邀請了我校2019年畢業(yè)生,中考取得全市前十名的徐秀;我校2019年畢業(yè)生,今年參加高考,考取南大的朱知沛;我校2019年畢業(yè)生,就讀于湖北大學,今年9月將赴法國留學的凌晨;我校2019年畢業(yè)生,現(xiàn)在就職于我校的吳巧敏老師。一次激動人心疊被比賽,我們有班級學生代表疊被比賽、班主任疊被比賽,在操場上競賽的場面最壯闊,“沙場秋點兵”或者能有那種氣派。幕天席地,戚大山環(huán)繞,精神飽滿的競賽者,因此競賽結(jié)束的時候,無論得分高的還是得分低的,大家都感到成功的快樂。
十節(jié)圍繞坐、立、行走、上下樓梯、規(guī)范路隊、握筆、掃地、擦黑板、問候、就餐、宿舍內(nèi)務整理等方面的主題班會,反復訓練,不斷強化,既要會說,更要會做。組織編輯并印發(fā)了四期軍訓快報,學生人手一份;邀請了兩批近一百位家長參觀校園、檢閱軍訓、參觀食堂并免費品嘗菜肴。為了讓家長、社會更好地了解我校軍訓工作,初一年級通過櫥窗、微信平臺和學校網(wǎng)站及時發(fā)布相關(guān)活動信息。
十多天來,教官們以身為范,盡職盡責,認真細致,耐心要求,對每一個示范動作,一絲不茍,對每一個細節(jié)解說,不厭其煩,言傳身教,始終如一,展示了軍人的偉大形象和良好風范。特別是昨天上午,教官們?yōu)槲覀儸F(xiàn)場演示疊被子,并解說,讓我們師生驚嘆,對教官們表現(xiàn)出來的嚴明的作風和良好的素質(zhì),我們應該給予熱烈的掌聲。
十多天來,同學們以教官為榜樣,嚴格要求,嚴守紀律。對每一個動作,認真領(lǐng)會,反復琢磨,反復練習,力爭劃一。按照教官的要求,迎難而上,接受挑戰(zhàn)。訓練期間,有的同學身體不適,有的同學腿腳腫痛,但仍然咬緊牙關(guān),不下火線,受到教官們的贊賞和表揚。
十多天來,我們的校園更干凈了,因為同學們在耐心的清除口香糖污跡,在細心地清洗門窗,樓梯上的凹槽露出了真面目,墻壁上的蜘蛛網(wǎng)不見了;你看那整齊的放學路隊、有序的就餐路隊,集體活動路隊,別出心裁的小花圃,那花圃看起來就是一幅畫,你再看那小花圃的名字,多有詩意啊,如4班的花視界、7班的綠野仙蹤、8班的花千谷(骨)、18班的秘密花園;你聽那一聲聲深情的問候:老師好,一陣陣響亮的口號,一句句關(guān)心的話語,無不向我們訴說著一個個動人的故事。
十多天來,美德像鮮花一樣在我們身旁綻放。5班趙陽、9班陳建榮、11班高陽、15班李旭、22班趙大明等撿到飯卡主動上交;還有撿到鑰匙、眼鏡、人民幣主動上交,使我們感受到美德是一種力量,我們要向這些同學學習。請大家把掌聲送給他們。
十多天來,各位教官和同學們共同努力,有時頂著烈日、有時冒著風雨,順利完成了訓練科目,達到了預期效果。教官們不僅重視形體動作上的訓練,更注重思想上的潛移默化。同學們在學習基本動作的同時,也得到了思想品德的升華,使我們真切的感受到,軍營與學校的融合,學校與軍營的相似。
十多天時間,雖然短暫,同學們學到的東西也很有限,但這些知識都是課堂上、書本中學不到的。我相信,在軍訓中,所學到的知識和軍人氣概,必將提升同學們的綜合素質(zhì)、必將成為同學們?nèi)松惺苡貌槐M的一筆財富。
十多天時間,雖然短暫,同學們的精神面貌,卻發(fā)生了可喜變化。皮膚曬黑了,身體素質(zhì)增強了;嗓子喊啞了,組織紀律性提高了;腿腳練疼了,文明行為提升了。涌出來一批優(yōu)秀標兵和班集體。
同學們,軍事訓練雖然苦,但正如孟子所說,"天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨"。只有經(jīng)過"苦"的洗滌,才能鑄就鋼鐵般的意志。豐富多彩的軍訓生活讓我們得到了全面鍛煉,培養(yǎng)了一些良好的習慣,使我們獲得了新的人生境界,有了更廣闊的視野。
因此,在以后緊張的學習生活中,我希望同學們以這次軍訓為起點,做到以下幾點:
1、把軍訓中養(yǎng)成的軍人作風保持下去,帶到我們今后的學習和生活中,高標準、嚴要求,規(guī)范自己的言行。
2、發(fā)揚部隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風,嚴于律己,遵守《實驗中學中學生守則》和《實驗中學學生日常行為規(guī)范》,遵守學校各項規(guī)章制度,樹立集體觀念,做文明實中人,創(chuàng)文明班級,建文明校園。
3、珍惜這次軍訓經(jīng)歷,銘記所學到的知識和做人的道理,珍惜青春的大好時光,努力拼博、奮發(fā)進取,在學習生活中鍛煉自己、塑造自己、展示自己。這也是我們優(yōu)秀校友在大講堂中反復強調(diào)的內(nèi)容。
4、增強團隊意識和集體觀念,在昨天上午疊被子比賽中,我們看到了同學們強烈的集體榮譽感。我希望在今后的學習和生活中,同學們能夠互相幫助、團結(jié)友愛,打好全面進步的基礎(chǔ)。
短暫而難忘的軍訓,是你們在實驗中學學習、生活的第一課,接下來你們將走進教室,漫游于書山學海,用豐富的知識充實你們的頭腦,我要告訴大家的是:訓練場上的嚴格規(guī)范、一絲不茍、甘灑汗水、勤學苦練、知難而上、百折不回的訓練要訣,同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。
同學們,實驗中學為你們創(chuàng)造了成才條件,搭建了發(fā)展的平臺,準備了馳騁的疆場,將讓你們盡情揮灑、一展身手。我衷心祝愿你們在這里愉快學習,茁壯成長,三年以后以優(yōu)異的成績,回報父母、回報學校、回報社會!
最后,讓我們再一次用熱烈的掌聲,對濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站的領(lǐng)導和教官表示深深的敬意和崇高的敬禮!
祝同學們學習進步!謝謝大家!
酒店軍訓總結(jié)報告篇七
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全面貫徹xx會議精神,開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們:伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲,我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。
過去的一年,是對xx發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導下,與時俱進,積極適應市場需求,xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造,創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內(nèi)部建設,形成了〈xx會議決議〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報,全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時,xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排,還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年,凱瑞在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
——抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
——實現(xiàn)了兩個亮點:就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。
20**年,xx全年客房入住率高達80%,平均房價230元/間,在北京市同行業(yè)中處于前列,客務部去年也基本上是月月超額完成任務。
這些喜人成績的取得,是客務部全體員工努力的結(jié)果,也與客務部經(jīng)理xx的嚴格管理是分不開的。
她們管理制度明確,堅持天天開晨會,周周有例會,月月做總結(jié),及時解決存在問題,表揚先進,明確下步工作重點,提高了服務質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。
去年,xx餐廳就餐率高達70%,日均收入4萬元,成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于硬件設施的改進、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下,凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 :粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手,幾乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來,他們沒有休息日,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重,從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設:一是基礎(chǔ)設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。
1.大力開展基礎(chǔ)設施建設。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。
下半年又進行了一樓餐廳的改建,連續(xù)施工,工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導下服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時,正值營銷旺季,在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下,從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員,前后10天時間即開張營業(yè),又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前,酒店基礎(chǔ)設施建設累計投資達到1700余萬元,經(jīng)過改造后的xx,成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設。
為了使xxx進一步走入規(guī)范化軌道,在xx總主持下,20**年9月21日,店委會在懷柔召開擴大會議,制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》,重新組建了店委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度,完成了人事制度,勞動用工、內(nèi)部機制和工資分配方面的五項改革,形成了八項決議。
之后,xx老總又召集店委會成員,多次開會討論研究,制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》,重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員,并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用,鼓舞人心,意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本,善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后,善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等,無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右,僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,水漲船高方面,更重要的是在凱瑞這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,xx成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員,百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才,他們當中,有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工,也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定:“制定凱瑞5年干部隊伍建設規(guī)劃,儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導班子的穩(wěn)定,同時根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長,大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對酒店財務日清、周理、月總結(jié),項項明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎金,在百忙之中有趕著作出了20**年預算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設施、設備的正常運行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下,完成了全年任務,很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務中心通過優(yōu)質(zhì)服務,也圓滿完成了營收任務。
為了進一步擴大xx的影響力,檢驗服務質(zhì)量,宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務月,9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會,10月份“迎接十六大”活動,11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行,給廣大消費者留下了不可磨滅的印象,也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力,企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認真作了總結(jié),比我的總結(jié)更具體、更實在。
我要強調(diào)的一點是,取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前,xx老總為了表達對全體員工的感激之情,特意宴請員工三天,與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天,由各部門推選、經(jīng)店委會批準的23名優(yōu)質(zhì)服務標兵,她們是全體員工中的佼佼者,是xx人的優(yōu)秀代表,是xx人的驕傲,我們要號召全體員工向他們學習,學習他們這種顧全大局,敬業(yè)奉獻的精神;學習他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工們,通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力,xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了很大的進步,超額完成了全年的任務指標,我們凱瑞人可以自豪的說:是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們, 20**年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待于進一步匯聚,客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神,我們初步擬訂今年的預算任務是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比,今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足,其實大可不必,我們制定的預算任務是有一定科學根據(jù)的:一是從去年下半年的基礎(chǔ)看,能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。
二是改造后的客房漲價因素,三是我們新增加的營業(yè)面積,再加上我們各部門的積極改革挖潛,完成這樣的預算任務,我們是有信心的。
可見,擺在我們面前的,確實是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān),我們相信只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:一、堅持“發(fā)展才是硬道理”,完成客房、一餐北區(qū)改造任務,實現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定:“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層,新增十八間客房,改造后的客房均達到四星級標準,其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座,從而增加了營業(yè)面積?!边@一任務要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來,xx總一直是以開拓進取精神,年年投入基本設施改造資金,年年進行體制創(chuàng)新,在滾動式發(fā)展中,年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展,也必須堅持完成新的改造任務。
這是今年的頭一個硬仗,一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期,在3月中旬完成。
目前,客房樣板間已經(jīng)完成,效果很好。
我們的改造裝修,既要參考別的星級酒店,又要博采之長,形成凱瑞特色,在周邊地區(qū)獨樹一格,在顧客中形成“要舒暢要品位,還是住凱瑞”的效應。
在施工和正常營業(yè)的同時,店領(lǐng)導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作,并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力,外拓客源,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫。
xx上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。
分析這幾年xx的客情,我看主要是五個群體:一是軍人群體,酒店開在軍營邊,附近就是空軍大院,軍事博物館,軍委辦公廳,這是我們得天獨厚的地方,一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關(guān)群體,國家稅務總局,中央電視臺,駐地其他黨政領(lǐng)導機關(guān),這些當?shù)氐母改腹?,我們要兢兢業(yè)業(yè)服務好;三是親朋群體,我們是山西人開的酒店,要為故鄉(xiāng)爭光,把xx辦成三晉窗口,讓在京山西藉老鄉(xiāng),讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋,到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體,北京西客站,中國有色金屬公司,華威集團公司,以及駐地其他公司,他們看中凱瑞,經(jīng)常在凱瑞舉行商務活動,是我們的常客,要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體,雖是零散而來,往往能舉一反三,是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服務和接待。
要建立客戶檔案,了解客人來自哪里,愛好什么,“投其所好,適其所求”地做好服務工作。
為了擴大影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多采的特色促銷活動。
如:元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀念日方面如:婚禮、生日、結(jié)婚紀念日、畢業(yè)日等;會議方面,如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議,各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓活動等,都是我們開展營銷活動的好機會。
作個有心人,商機到處有。
要采取走出去,請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式,讓大家了解xx,接受xx的服務。
三、全面落實xx會議決議精神,重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起,經(jīng)店委會反復討論修改,12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認真學習,深刻領(lǐng)會,熟練掌握,始終貫徹,嚴格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本,善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度,一定要真正落實。
員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好,使大家在xx工作幾年,就好比上了幾年大學校,各方面都有所提高。
凱瑞善待員工,員工也要善待xx,把xx當成自己的家,與xx同呼吸共命運,安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻和展示才華。
只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力,就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務月和創(chuàng)先活動,為員工們展示才華提供舞臺。
上半年,因應“3·15質(zhì)量日”,同時因人大會議于3月間召開,xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月,通過質(zhì)量活動月,全面提高和檢閱員工素質(zhì),迎接全年第一個營銷高峰。
同時,全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質(zhì)服務標兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終,要自下而上評選先進部門,先進班組和優(yōu)質(zhì)服務標兵。
對于當選先進和優(yōu)質(zhì)服務標兵的單位和個人,要頒發(fā)獎金,并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當先進、爭當標兵,向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍,促進服務質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務保障工作,一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店,第一線是客務部門,餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作,你們做的則是“待客人”的工作,當然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人,直接為顧客服務,凱瑞形象如何,首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟效益如何,也首先取決于你們,你們的工作一定要做好。
其他各個部門,除了在全員營銷中擔任角色外,主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。
后勤保障,最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務,激勵員工,開源節(jié)流,搞好商品,物資采購,確保一線需求。
工程保障,主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營,物資設備完好無損,節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核,薪資管理及員工培訓工作。
輿論保障,利用店報宣傳陣地,使大家明確工作重點,激勵先進,凝聚人心,擴大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用,做好上通下達工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動,活躍員工生活。
加強安全保衛(wèi)工作,保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀念日,屆時將舉行隆重紀念活動,重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日,是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年,也要搞紀念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點,它會給xx注入新的活力,為全年的任務的完成起到重大作用。
同志們,今年是xx誕生的第三個年頭,也是全面貫徹xx會議精神,實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始,萬象更新,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務,要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導,更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維,超人的魄力,迎著風險決策,一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干,使我們對前途充滿信心。
同志們,讓我們緊跟xx總的步伐,團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)經(jīng)濟效益的突飛猛進,以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻禮,為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎(chǔ),為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店軍訓總結(jié)報告篇八
8月28日,一中舉行2019年高一新生軍訓總結(jié)大會,666名高一新生進行了軍訓匯報表演。
匯演中,高一新生組成12個方陣,就基本隊列動作、閱兵式、軍體拳等軍事科目進行了匯報表演。莊嚴的神情、嘹亮的口號、鏗鏘的腳步以及整齊劃一的隊列,展現(xiàn)了新一屆學子良好的精神風貌。方陣充滿活力與激情,整齊的隊列、高亢嘹亮的口號、擲地有聲的報數(shù)、整齊劃一的著裝,無論是從站姿、動作、都表現(xiàn)出了盤中學生們良好的精神風貌!
人之所以站在了金字塔尖,不僅僅是因為頭腦的發(fā)達,更是因為有一顆感恩的心。大會匯報中,同學們感謝教官,感謝他們交給我們書本以外的知識;他們感恩老師,感謝他們?nèi)绺改赴闳找古惆樵谖覀兩磉叀?BR> 校長首先代表全體師生向在軍訓中付出極大心血和汗水并出色完成軍訓科目的教官們表示崇高的敬意和真誠的感謝,向積極參加軍訓并勝利完成高中第一課的2019級高一新生表示親切的問候和熱烈的祝賀!還對輔導員們不怕苦、不怕累,認真組織軍訓、始終和同學們在一起這種愛崗敬業(yè)、愛生如子的工作作風以及對學生們不怕困難、頑強拼搏的堅強意志和求知若渴的積極向上的人生態(tài)度表示了肯定!
軍訓結(jié)束了,但是美好的人生卻正在途中。校長提出同學們在今后的學習生活中要時刻以軍人為榜樣,強健體魄、磨練意志、提高素質(zhì),希望全體同學把軍訓中形成和表現(xiàn)出來的堅韌不拔的意志、堅不可摧的作風、勇往直前的氣概和團結(jié)互助的精神投入到即將開始的高中生活中!
感謝我們所經(jīng)歷的一切,感謝自己的堅持到底。對于痛苦不要抱怨,因為它們會促使我們成長。我們能做的是將目光放向遠方,走好自己的路。聽吧,新征程的號角已吹響!新高一全體同學,也將奮勇向前無前!
酒店軍訓總結(jié)報告篇九
年底的時候,各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié)。那么下面小編整理有關(guān)酒店總結(jié)報告范文,希望對大家有所幫助!
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團隊的銷售
京山素有鄂中綠寶石之美譽,地處大洪山南麓,江漢平原北端。
是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。
我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團體客源。
在此其間,共接待大型團隊家,例如:
為酒店創(chuàng)收元。
每一個團隊的到來,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務,提升客戶滿意度。
如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶,如:
優(yōu)質(zhì)、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
京山除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。
去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在京山圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,入住房間間。
今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行,前后三次比賽,為期天,入住房間數(shù)間,共為酒店創(chuàng)收萬元。
2、商務型客戶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉(xiāng)。
加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,京山的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。
南來北往的客商、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。
例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務,共辦理vip卡張,共充值元。
與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份。
并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。
同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關(guān)系,不斷發(fā)掘新客源。
銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實際消費給予適當?shù)乃头績?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。
大家對彼此之間也有了很好的了解。
今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。
其次,要感謝大家。
感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級招聘大學生當員工,就是心情復雜,為什么?“招的沒有跑的快。
”從理論上說,高星級賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。
而大學生往往眼高手低,覺得自己學了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去。
“一室不掃,何以掃天下。
”任何一個人進入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠的眼光,還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動,就不要進賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。
賓館的工作是人服務于人的工作,我們不是服務于客人,就是為客人服務的人服務的。
沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己,是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。
人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。
這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
這個良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。
良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。
任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認識到我們的關(guān)系來自于工作,我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。
而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外,實際上也是為員工的`晉升做準備。
在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔起部門管理責任,光從一個崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。
我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動也就算了,還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。
一聽說自己調(diào)崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動其他人來起哄。
遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者,就是是非人。”
曾經(jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話:“如果這個人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說,他根本不知道自己不好。
”所以,如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤,就是害了這個人。
最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時代,除了用手指鹿的這個人會好過點以外,剩下來的每一個人日子都是很難過的。
謊言變成真理,真理只能去流浪。
人,是賓館最重要的資源。
傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,為什么改?名稱看起來差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。
我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。
賓館需要將軍,更需要士兵。
今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場,計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
希望每一個曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會感激得想起這里,在我們這里學到了知識,得到過幫助,認識了新同事。
愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴。
可為什么?我們有的員工辭職,就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
在這里,我代表人事部的工作人員說:不要只有進門和出門的時候才想起我們,歡迎大家平時多來人事部談談心。
我們在座的每一個人,都是賓館日常運轉(zhuǎn)中不可缺少的一個人。
“崗位不分高低貴賤。
”反過來看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個崗位工作,就意味著其他人不能在這個崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。
所以我們要知道:“不要當你失去的時候才知道應該珍惜。”
中國人的社會輿論力量很強大的,但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達、認真領(lǐng)會,小道消息就沸沸揚揚,不負責任的亂傳亂說!我們的工作進展沒有人監(jiān)督,其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。
我們是企業(yè),不是居委會,我們生活在2007年,不是文化大革命。
我始終認為:“上崗就是上戰(zhàn)場,上戰(zhàn)場就要打勝仗,這個勝仗就是讓客人滿意,讓客人滿意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
”做到這一點,要靠我們在座的每一位。
“個人的力量是渺小的,團隊的力量是無限的”。
企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個人,因為我們是赤城賓館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個員工不可能一個人好。
重復在這個會場上曾經(jīng)說過的一句話:“一群羊走向哪里,領(lǐng)頭的羊最重要。
”希望我們各部門負責人,以身作則,積極配合,帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔起應盡的責任和義務。
我們要把被動工作變成主動工作,把每天等著按時下班,變成我主動加班五分鐘,再為企業(yè)做點事。
“賓館是我家,興旺靠大家。
“把為客人服務是光榮的,為一線服務是應該的”這些思想態(tài)度端正起來。
“冰凍三尺,非一日之寒。
”賓館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告,更是我們嚴肅的教訓。
面對這樣的局面,我們準備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進則退。
”如果沒有與時俱進的發(fā)展眼光,沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,沒有“始終不變、以客為尊”的服務信念,我們就會被市場淘汰、被客人淘汰。
最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠合作,牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神,在董事長的正確領(lǐng)導下,為赤城的輝煌作出應盡的貢獻!
酒店軍訓總結(jié)報告篇十
伴著似火的驕陽,伴著學生們臉上流淌的汗水,為期5天的軍訓生活到此已經(jīng)圓滿結(jié)束,回顧這5天的軍訓生活,學生有如下收獲:
一、收獲了堅強的意志,并培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。
在軍訓的5天之間,我班有4位同學曾經(jīng)想家想給家里打電話,我安慰她們說,進入初中是一個嶄新的開始,應該有所進步,有所飛躍。要做一名堅強的中學生,與其把你脆弱的一面亮給同學看不如用你堅強的精神讓同學贊嘆。每天起床,睜開眼睛的第一件事,在心里自己對自己說一句我是最棒的,我會努力的。經(jīng)過我一番的安慰和鼓勵,這5位同學都一直堅持到最后。
后來,在他們的軍訓日記中,我也看到這樣的文字:“我不會倒下的”、“我要堅持下去”、“我會堅持到最后的”、“我不會給媽媽打電話讓媽媽擔心的”。這些同學堅強的意志鼓舞著全班同學。
二、培養(yǎng)了集體榮譽感。
耕耘的好,收獲就會好,在全班同學的共同動力下,我班獲得了精神文明獎,同學們都非常高興,我曾經(jīng)跟同學說過,自從你踏進5班的第一步開始,你就是一名5班的學生了,你們就像十根手指一樣,缺一不可,只要雙手緊握,就是力量十足。他們真的像我說的一樣,在匯報演出的時候擰成一股繩,同心協(xié)力。
除此之外,軍訓的第4天晚上有個軍訓文藝匯演,第3天晚上是班級自己的才藝比拼,雖然班級自己的才藝不夠好,出現(xiàn)一些無厘頭搞笑劇,但是到年級表演的時候有5位同學非常出色,主動表演,利用午休時間抓緊時間排練,為班級爭得了榮譽。其中有2位同學下臺了覺得自己表現(xiàn)不好傷心地流下了淚水,我安慰這兩名同學說,你們敢為班級站到科迪中學最大的舞臺上就是勝利,為了班集體的榮譽在努力著,你就是最棒的,班里面沒有人會嫌你表現(xiàn)的不好的。經(jīng)過安慰,這兩名同學均下定決心,下次還要為班級爭光。
雖然軍訓對于學生來說是一件苦事,但是對班集體的迅速形成,對鍛煉學生的意志起到促進作用,班級的概念也初步形成了。
三、養(yǎng)成了終身受益的良好習慣。
通過軍事化的管理,學生初步掌握了如何收拾宿舍,如何安靜吃飯,如何睡覺等習慣。細節(jié)決定成敗,讓學生有條理的學習生活。
男生從剛進宿舍的“沒地下腳”變成了井井有條,床褥從“老太太臉上的褶子”變成了“豆腐塊”。
除此以外,學生初步適應了科迪的生活作息,從早鍛煉,到午休,再到熄燈安靜睡覺。5天的軍訓生活,我和學生們一起共同上了一節(jié)人生哲理的“大課”,衷心的希望在今后的學習、生活中他們能把這次軍訓中所體現(xiàn)的精神發(fā)揚下去,用自己的實際行動描繪美好燦爛的明天。
班主任主要工作:
1,認真觀察學生對軍訓的態(tài)度并督促其要刻苦堅持,并對有進步的同學進行鼓勵。
2,注意學生身體上的不適(中暑、磕碰、發(fā)燒等)。
3,注意學生心理上的動態(tài),及時了解學生的情況,并對有問題的(不認真,想家等)學生進行談心。
3,注意學生軍訓日記中的心理感受,對其進行認真的批改和點評。
4,利用談心、表揚等方式激勵學生要繼續(xù)努力,為班爭光。
開學繼續(xù)鞏固:
1,生活作息時間:養(yǎng)成學生早起的習慣,晨煉的習慣,午睡的習慣,晚熄燈后安靜入睡的習慣等。鞏固學生在軍訓中養(yǎng)成的站姿、坐姿、吃飯不浪費、不說話的習慣。
2,開學教師強調(diào)的班級紀律:不亂說話、不插話、不接下茬、排隊安靜等習慣。
教師不足:
1,要和學生同甘共苦,讓學生知道老師和學生在共同奮斗。(擋太陽問題,聊天問題)。
2,并沒有做到在軍訓中和每一位學生進行交流溝通,要讓學生感覺老師在關(guān)注著關(guān)心的每一位同學。(只做到和大多數(shù)學生交流過)。
3,軍訓中,應對學生訓練要求再嚴格些,才會更好的起到軍訓的目的。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十一
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學院至綿陽王子酒店實習歷時半載。從2012年1月4日踏進王子,2013年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,只想把我在這半年的時間學習的到值得大家學習借鑒的與大家分享。
從學校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,社會對于我來出還是比較復雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認為社會是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞,可有可無。當然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大,我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實習工作讓我受益匪淺。
首先來說,我學會了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對我的服務是否滿意就可以了??腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務員“怎么四星級的服務員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
其次,我學會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務對象,從而“逃避”他們的指責;以自己做多的服務手段來服務自己的服務對象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,從而“逃避”上級領(lǐng)導的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。
再次,我學會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務對象都讓你樂意為他們服務,不用說也知道,有些服務對象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,來自自尊、生活、等級……,你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等,躲避他們不是很好的方法,因為你還在上班必須得把你服務的“戲”演到劇終。就暫時的不開心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠離你的大腦,我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興,時間依然在走。開心是一天,不開心也是一天。
最后,我學會了放棄。當然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間,放棄了無聊的上網(wǎng)時間,放棄了在別人身上生氣的時間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,放棄了……。生活在這個社會里面,我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會就是現(xiàn)實。只有實實在在的做人才會對得起自己,我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,走自己的路讓別人說去吧。(當然走的是正當?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
實習的目的達到了:讓我們初步了解了社會,學會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護;中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺,主持流程;客房收拾等)。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十二
大學,算是我人生的一個新旅程吧,剛來大學,感覺一切都很新鮮。從來沒有參加過軍訓,高中的時候因為身體不好只能看著同學們在操場上揮灑汗水,十分羨慕。
軍訓的第一天,日未出,我們就已經(jīng)到操場集合,常大校園彌漫著霧氣,我們就穿梭在這煙霧繚繞中。金秋的太陽,還是熱情的,它到底不像夏天那么狂熱,不過,它依然曬的我們面紅耳赤,小小的什么,生澀的步子,帶著好奇與探索的心,我們昂頭挺胸,用軍姿迎來了大學的第一課,踏進了大學的門檻。
軍訓,是大學里的第一堂課,教官們,是我們的第一位老師,他們或許嚴厲了些,或許心狠了些,但是我相信,同學們沒有誰是真的討厭教官,就算是嘴上說說,心里也還是敬重他們的。教官們每天都是跟我們一樣時間起床,我們辛苦,他們更辛苦,天氣那么炎熱,汗水濕的不只是衣服,還進了眼睛,大家進跟著教官的腳步,聽從教官的指揮,站軍姿,學正步,開始可能一切都難,踢得不好,但是同學們的熱情不減,堅定的信念也絕不動搖,驕陽似火,燒不了我們的熱情與堅持,磅礴大雨,擋不住我們前進的腳步,多少次被烈日曬的難受,同學們都挺了下來,多少次大雨打在臉上,帽檐滴著雨水,同學們軍姿依然挺拔!
軍訓,當真是一門有趣的課,它不管你家境如何,性格如何,在隊伍里,你就只是隊伍里的一個小兵,這里沒有“溫室里的花朵”,沒有個性張揚的所謂時尚這里有的只是一套迷彩服,不過你是誰,你都得穿著它,在這里,你必須把你的不羈收起來,把自己變得圓滑。雖然苦了點,但是這里有很多的小伙伴,大家自由自在的交談,沒有諂媚,沒有阿諛奉承。在隊伍里,我們就是一個大家庭,我們團結(jié)互助,為自己的小隊爭光,培養(yǎng)了我們團結(jié)的意識。
軍訓一課,學到的太多,感受到的太多,那種感覺不是之前高中或者初中能感受到的??啵苍S就是軍訓的第一個感受了。大家都苦,就看你能不能承受的來,這是一個人的耐力大小的表現(xiàn)。一開始會覺得害怕教官,久了就會跟教官吹牛打炮,教官會告訴我們很多我們不懂的事情,大家笑了,教官也就笑了。
我想,如果大學少了軍訓,估計我們的大學生活都會留下遺憾,12天,真的不長,但是足夠看出你的心性,磨練你的心智,調(diào)節(jié)你的耐力,烈日驕陽下,汗水不只是流進衣裳里,更流進我們的眼睛里,讓我們濕了眼眶。軍訓,我學到的東西真的太多,想說的也太多,但是,最想說的是一句:“教官辛苦了!”
迎著太陽,我們很快就要走向大學的課堂,而軍訓,將成為我們大學生活畫龍點睛的一個畫面。我期待著明天,期待著全新的生活,哪怕再苦,我相信它依然美好。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十三
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(一)。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事,還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)。
一、實習崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務。
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰f:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、實習收獲與體會。
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了六個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)。
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質(zhì)量就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
實習期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導,對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
一、實習崗位與內(nèi)容。
1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,相關(guān)設備是否正常使用,保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯(lián),一聯(lián)拿至電腦下單,一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務:隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務:根據(jù)電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質(zhì),做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結(jié)帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數(shù)字,及時找回剩余金額,如顧客需要發(fā)票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現(xiàn)在大堂時,應保持微笑,做到提高品質(zhì)的服務,給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會。
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會。
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
以上是我簡單的實習總結(jié),還請老師指點。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十四
歲月如梭,時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一年又要過去了?;厥准磳⑦^去的2011年感觸頗多,這一年來對于我來說:即是艱辛的一年,也是豐收的一年。
作為電力裝配事業(yè)部生產(chǎn)管理中心大家庭的一份子,時時刻刻繃緊穩(wěn)健生產(chǎn)這根繩,不斷的解決問題、優(yōu)化生產(chǎn),消除各項瓶頸,身上所承擔的責任和壓力磬筆難書,生產(chǎn)管理中心在曾總的帶領(lǐng)下,頂住壓力,肩扛責任,克服了種種困難,邁過了道道溝坎,取得了基層的信任和欽佩,獲得了領(lǐng)導的贊揚和鼓勵,同時,我也明顯感覺到自己在不斷成長,收獲更多的是自身的歷練和成熟?,F(xiàn)在就我在2011年的工作總結(jié)如下:
2011年1月至4月,作為生產(chǎn)管理中心源裝置車間主任,肩負著車間分解生產(chǎn)作業(yè)計劃并確保按時完成;做好現(xiàn)場管理及物流管理,按照工藝和質(zhì)量要求組織生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率及減少損耗,就職期間,兼管流水線項目廠內(nèi)部件加工和現(xiàn)場施工人員配備工作,流水線是公司新研制開發(fā)項目,對于我來說,既沒有前者經(jīng)驗可借鑒,也沒有進行系統(tǒng)的'理論培訓,就拿安徽合肥流水線和河北石家莊流水線廠內(nèi)加工情況來說,研發(fā)僅提供bom清單,本人借鑒前期表庫類產(chǎn)品加工經(jīng)驗,有效組織生產(chǎn)加工并打包發(fā)貨,最終雖說有做的不到位的地方,但沒有出現(xiàn)加工和運輸類質(zhì)量事故,并且得到現(xiàn)場施工人員認可。(信息來源于大學生個人 簡歷網(wǎng)
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2011年5月至12月,作為生產(chǎn)管理中心生產(chǎn)調(diào)度,先后兼管型材裝配車間、變壓器車間及焊裝車間。生產(chǎn)調(diào)度職責根據(jù)年度生產(chǎn)計劃和銷售訂單制定每月生產(chǎn)計劃及周計劃,組織有效生產(chǎn),協(xié)調(diào)并檢查各車間的工作情況,及時協(xié)助各車間主任或班組長解決生產(chǎn)過程中影響生產(chǎn)進度的各種問題,2011年公司面臨內(nèi)部人員調(diào)整和企業(yè)結(jié)構(gòu)革新,部分部門人員調(diào)整給生產(chǎn)帶來巨大壓力,尤其是采購部門管理層調(diào)整,新任領(lǐng)導管理熟悉過程,必然會影響部分物料的采購及時性,結(jié)果出現(xiàn)的物料推遲到料和物料集中到料現(xiàn)象,打亂了生產(chǎn)的計劃性,瞬間出現(xiàn)產(chǎn)品積壓,個別工序人員緊缺現(xiàn)象,作為生產(chǎn)調(diào)度,根據(jù)實際情況,及時調(diào)整人員,借調(diào)其它工序人員補充緊缺工序,充分利用業(yè)余時間協(xié)助生產(chǎn)加快生產(chǎn)步伐,最終保證質(zhì)量的前提下已最快速度完成任務,2011年銷售訂單呈現(xiàn)批量集中、供貨期短及產(chǎn)品特殊等別于往年的特點,這樣的局勢下,還要面臨缺料的影響,回顧2011年度生產(chǎn)調(diào)度工作,協(xié)調(diào)物料占總工作量三分之一左右,面對采購人員調(diào)整、元檢檢定老化工藝變更、倉儲物流部收發(fā)物料控制制度改革及車間基層管理人員調(diào)整,給物料協(xié)調(diào)工作帶來很多不便,為適應公司形勢變化的同時盡量不影響生產(chǎn)進度,生產(chǎn)調(diào)度犧牲個人業(yè)余時間協(xié)助車間生產(chǎn);制訂生產(chǎn)車間月度計劃、生產(chǎn)備料計劃及生產(chǎn)投料計劃占生產(chǎn)調(diào)度總工作量四分之一左右,每月根據(jù)生產(chǎn)訂單任務、常備訂單附件庫存量及當月投料計劃,制訂當月車間生產(chǎn)計劃,2011年度積極響應公司降低庫存,有效利用庫存物料號召,合理制訂生產(chǎn)投備料計劃,從2011年度每月庫存占壓資金來看,逐月呈現(xiàn)下降趨勢;制訂月度訂單預發(fā)貨計劃和各工序訂單產(chǎn)品生產(chǎn)進度跟蹤占生產(chǎn)調(diào)度總工作量三分之一偏多,2011年3月份、6月份及11月份,根據(jù)訂單比較集中特點,有效組織生產(chǎn),三個月產(chǎn)值均超千萬,并且創(chuàng)出月度產(chǎn)值歷史新高,在此期間,生產(chǎn)調(diào)度依據(jù)月初制訂的發(fā)貨計劃,每天落實跟蹤進度,發(fā)現(xiàn)異常,第一時間協(xié)調(diào)解決,生產(chǎn)部下設變壓器車間、型材車間、焊裝車間、裝配走線車間、表調(diào)試車間及源裝置車間共計6個車間,除源裝置車間定崗車間主任外,其余5個車間都為班組長,設定班組長沒有明確崗位職責約束,隨之帶來的效應就是增加生產(chǎn)調(diào)度的工作量;兼管車間尤其是從2011年11月份兼管焊裝車間以來,給自己的感覺,工作壓力大了很多,肩負責任有時令人難以喘息,焊板組器件品種多樣化和金工配線組鈑金件多樣化在監(jiān)控進度和核對缺料工作中占用大量時間,按照正常情況,焊裝車間應設專人負責管理,由于公司目前面臨的特殊情況,安排兼管,作為車間代管,與以往相比,車間最大的改善是安排一項工作,事先把工作的重要性和時間的緊迫性告知大家,把工作的標準給大家講清楚,然后認真檢查落實工作進展的情況,而且對于常見的易發(fā)生的問題敢于直視,及時發(fā)現(xiàn)員工工作心態(tài),實時采取有效治理措施。
總之,做一名合格的生產(chǎn)調(diào)度員必須全面要求自己,虛心學習,自動自發(fā),讓我們以嶄新的面貌迎接2012年!
酒店軍訓總結(jié)報告篇十五
這個學期我們終于有機會外出實習寫生了,我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源。20xx年4月14日早上七點半,我和同學們乘客車出發(fā)了,心情無比的興奮與激動。
快到目的地時,我就被那山里的風景給迷住了,茂盛的樹木,婉轉(zhuǎn)的溪流,都讓我心曠神怡,那“小橋流水”的意境更讓我陶醉。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,我們終于到達了,這就是沱川鎮(zhèn),來這里寫生的薛生很多,來自各個方向各個學校的,我們安排好了住宿,吃了午飯,就在老師的組織下,到理坑觀光了,雖然下點小雨,但是還是沒有澆滅同學們的熱情,大家都興致勃勃的跟著去了,沿途中有一條小河,河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去,我們在導游的帶領(lǐng)下順序游覽著。
那條河是人們用來洗衣服、洗菜用的,河上有兩座石橋,橋面都是由大塊的石板鋪設的,看起來很厚重,據(jù)說哦是三四百年前留下的,有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€大字,說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,那里的房子大部分都有三四百年之久,房屋的特色是:外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,門窗的雕刻很精致很細膩,看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù),廳堂里都有一塊露天的地方,那里放著一口大水缸,每逢下雨,水就會從瓦上滴落于缸中,這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,有的有太師椅和一個小矮桌,共喝茶聊天之用。我們來到一個有“八字門”的房屋,此門罩寫著“天官上卿”四個大字,是當時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的。有些房子已經(jīng)破損或倒塌,但它還是我們眼中一道不可或缺的景點,它畢竟經(jīng)過了風風雨雨,歷盡了人間滄桑,它是歷史的見證。
導游領(lǐng)我們觀賞了一圈后,就讓我們自由觀賞,我們走進了一家小就吧,店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,還邀請我們品嘗,那里用竹筒裝酒,用竹杯品酒,坐在竹凳上,把酒杯置于竹桌上,有一種神仙般的享受,那里有十幾種酒,每種酒的味道和酒精度都不一樣,我品嘗了四種,感覺很上口,酒精度低,有果香的味道,慢慢品之香醇可口,喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂,讓人感覺到初戀般的甜美,也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!
在我們返回住宿的地方的時候,山間蒸發(fā)著雨霧,縈繞于山頭上,那里空氣很清新。
第二天,我們開始了來這里的目的,各自帶上速寫本、鋼筆,出去寫生了,我們就幾個人一起去理坑畫畫了,那里景點十分豐富,讓我們無從下筆,到底先畫哪處,我們還是先觀察了幾處后,才在小巷中開始動筆了,今天的任務是五幅速寫,上午我和一個同學沒有回去吃飯,因為不想錯過美景,一天就呆在那里觀賞畫畫,我們還進了一老大爺?shù)募依镒菹?,老大爺很好客,我們跟他聊天,他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,這里的房屋外墻都是白色的,瓦是黑色的,一律都是黑白配,但這就是這里的風格,這里的特色,不張揚,不妖艷,有一種古樸的純美。看夠了繁華的都市的眼睛,得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會。
接下來的日子,我們的任務中還要花水彩,每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,背上畫畫工具獨自去河邊選景,每次畫水彩,我都會畫水、樹、小木屋。這樣的意境太完美了,每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,河上有很多橋,我的水彩畫中少不了一張有橋的,有時畫完了就脫掉鞋子,下河戲水,好像回到了童年時代的感覺。
在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫,原先是為了任務而畫畫,但這時我已經(jīng)記不得什么任務了,我只要看到美景就拿出筆和本子,把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,這更能加深我對眼前風景的記憶。
吃飯的時候,我們十人一桌,我們那桌有五個男生和五個女生,飯前差不多都是我們男生盛好飯,分好筷子和小勺子,等大家都到齊了,才開始動筷子又是女生夾菜,夾不到或不方便夾的,我們男生都會幫她們夾。有時也有人幫我夾菜的。再分一只整雞時,我們把雞腿或好的雞肉分給女生,我們男生就隨便了,我們從不搶吃哪一塊,快吃完時有的就幫女生盛湯水,這段時間的集體生活,大大促進了我們同學之間的友誼,一頓飯下來我們都吃得很飽很香,晚飯后我們幾個一起去散步,或去租車踩,或到首飾店光顧一下,我們有說有笑其樂融融,20xx年4月19日是星期六,那天我們?nèi)齻€班開了一個篝火晚會,當夜幕降臨之時,一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,會中有集體的活動,有個人秀的表演,大家看演出、喝酒、喝飲料、瓜果。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會,時間不早了,火滅了,田野恢復了寂靜,只有一些小蟲在高唱,真是意猶未盡。
沱川這邊的風景差不多被我們賞完了,20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生。那里也有許多學生在寫生,到了那里我們幾個就一起去游玩了,那里有賣古董的店,有品茶的,我們一起去品嘗了幾種茶葉,剛下車頭有些暈,喝了那茶真的很精神,還有一種茶剛開始喝很苦,但回味一下就甜了,生活也是如此,歷盡了苦難??倳行腋L鹈赖纳钤诤箢^。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻、黑瓦。但比較寬大,保留比較完整,我們游覽了幾處最為完整的房屋,里面的桌椅都比較古老、精致特別,廳堂上都會有一副對聯(lián),對聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋,屋中有院子,院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,所以有三個大門,正中的門比較大,我在那里畫了一幅速寫,這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀念,我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,四點半了我們乘車返回沱川了。
在那里七點半有時老師來檢查作品和指導,同學們都會把自己的作品交給老師講評,大家都認真聽講,在哪里我們會得到許多畫畫的知識,對畫畫技能很有幫助,第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,因此,我每次作畫都有不小的提高。也因此更喜歡讓老師點評自己當天的作品了。在畫畫當中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造。我們雖不是畫畫專業(yè)的,但我們建筑專業(yè)的,也要對審美有一定的功底,這樣才能設計出好的房屋,更完美的建筑。
24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,我們順著河流往上爬,在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,里面水很清,因為常有水流經(jīng)過,里面的魚清晰可見,一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊。山里的空氣很清新,我們走著彎彎曲曲的小路,不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,愛玩水的我少不了要與水接觸了,那水很清涼,我們爬到不能再爬才死心返回,返回的路上我們幾個人拍了許多相片,生怕錯過一處美景,更怕以后不再有機會來了,我們都細細的欣賞每一處。下午同學們就自由安排了,因為明天就返校了,我還是租車到處游覽,滿小巷地竄來竄去,希望那里到處都能留下我的足跡,摸摸白墻,看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,坐在橋頭看河水。同學們都去買特產(chǎn)了,有的買酒,有的賣茶葉我買了一些首飾品,因為這些東西能更長久的保留。天黑了,我有些緊張,因為真的害怕要離開這風景迷人的地方,我躺在床上,想著到過的每一處,不知不覺就進入了甜美的夢鄉(xiāng),好像在重游婺源!
25日我起床特別早,為同學們盛好早餐,這也是最后的早餐了,同學們好像沒有往日的嬉笑了,大家都埋頭吃自己的,大家都沉默了,大家都有依依不舍之情,但還是拿著行李上車了,一路上大家都拼命的往車窗看,希望能多看一眼,我的脖子酸了,開始陷入了回憶,我回憶著那些古老的房屋,那“小橋流水人家”的意境,還有和村民談笑風生地畫面,那畫畫好時,得到老師表揚的心情,還有和同學們一起游玩,一起去畫畫,一起進餐,這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,很搞笑,但大部分的同學的注意力都在窗外,有的干脆閉目沉默了,有的笑了,但那是很不真實的笑。車在路上飛馳著,心卻往后想著,過了七個鐘頭左右,終于又回到了熟悉的校園,好像從夢境中回到了現(xiàn)實。
在這十一天的寫生實習的日子里,我學到了許多東西,畫畫的技巧有所提高,對古代建筑有了一些了解,讓我知道如何團結(jié)同學,增進我們之間的友情,快樂的日子總是那么短暫,也許是我們太珍惜那段日子了,在玩的時候我們要盡情的玩,在學的時候我們要拼命的學。婺源你如此多嬌與多情,迷住了我的雙眼,留下了我的心!
酒店軍訓總結(jié)報告篇一
在全國第31個教師節(jié)到來之際,我校xx級新生圓滿完成了為期7天的軍訓任務。我謹代表參訓的高一師生向參訓的全體教官表示衷心的感謝!向圓滿完成軍訓任務的同學們表示熱烈的祝賀!向全體老師們表示節(jié)日的問候和祝賀!
這次軍訓從9月5日開始,至10日結(jié)束,歷時7天,共有15個教學班。受訓學員達935人,因病請假16人。本次軍訓以提高同學們的國防觀念、集體主義觀念,培養(yǎng)吃苦耐勞的作風為目的,實行科學化的訓練。通過軍訓,同學們學有所成,綜合素質(zhì)提高了,既鍛煉了體魄、強健了身體,又磨練了意志、形成了團隊合作精神,基本達到了軍訓的預期目的。軍訓期間同學們按照軍訓大綱的要求,刻苦訓練,尊重教官,一切行動聽指揮,知難而進,克服了許多困難。過去的軍訓是冒著酷暑,揮汗如雨,而今年的軍訓是冒著秋雨,與風雨搏斗!有的同學身體有病也不請假,有的同學衣服淋濕了也在所不惜。比如聽高一7班班主任講,有幾位同學感冒了還在堅持。同學們的這種不怕苦、不怕累、不怕分吹雨淋的精神讓我們感動!還有我們的大部分班主任老師始終堅守在第一線,像汪xx、王莉、陳柏林等班主任盡職盡責,配合教官認真做好學生的思想工作。
本次軍訓經(jīng)過角逐,共評選出一(1)班等5個優(yōu)秀班級,共評選出汪xx等5位優(yōu)秀班主任,還評選出張xx等75位優(yōu)秀學員和李xx等5位優(yōu)秀教官。在此,我建議大家再以熱烈的掌聲向以上獲得榮譽的師生教官表示祝賀!
對這次軍訓,襄州區(qū)武裝部的領(lǐng)導、教官們高度重視。在軍訓中,教官們認真履行職責,精心組織,嚴格訓練。面對綿綿秋雨,教官們率先垂范,身先士卒,由于長時間的淋雨,有的教官感冒了,依然不下火線,帶病堅持訓練。教官們,你們這種以身作則的教風和無私奉獻的精神讓我們感動。你們的模范行為已在田家炳中學師生的心中留下美好的印象,并將成為一種教育力量,鼓舞我們更加勤奮的工作,把田中辦成人民滿意的學校。
為了今天的匯演,在祁部長、武隊長等教官的精心策劃下,我們連續(xù)兩次進行了大規(guī)模的預演,同學們冒著秋雨進行匯操,在一次次雄壯嘹亮的吶喊聲中,在一次次整齊規(guī)范的隊形操練中,在一次次揮汗如雨的比賽中,全體學生始終都站如松,行如風,展示了我們xx級新生的青春風采,展示了我們田家炳中學莘莘學子的剛強意志。今天,全體新生以飽滿的精神和高昂的斗志向?qū)W校領(lǐng)導和老師們交上了入學以來的第一份滿意答卷。
軍訓,圓滿結(jié)束了。回想起這些日子,感慨良多?!皩殑︿h從磨礪出,梅花香出苦寒來”?!扒トf擊還堅勁,任爾東南西北風”。軍訓,不僅是一個過程,更是一個嶄新的課堂,一個成長的階梯,一個火熱的熔爐,一個人與人之間的紐帶。山?jīng)]有懸崖峭壁就不再險峻,海沒有驚濤駭浪就不再壯闊,河沒有跌宕起伏就不再壯美,人生沒有挫折磨難就不再堅強。梅花如果沒有傲立霜雪的勇氣,就不會成為殘酷冬日里的一道靚麗風景;人如果沒有堅持到底的毅力,就不會成為緊張軍訓中的一顆亮星。
今天,我們在汗水中磨練意志。明天,我們將為母校增光添彩。生命如火,誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練,一朝爭先要幾載寒窗。夢想,激情,在訓練場中用頑強拼搏點亮;理想,渴望,在人生路上和信念一起激蕩。讓我們繼續(xù)發(fā)揚共和國軍人“冬練三九,夏練三伏”的精神,刻苦訓練,腳踏實地,把軍人的紀律、軍人的作風帶到平時的學習和生活中去,讓我們像雄鷹一樣,沖破藍天,超越夢想,展翅飛翔。軍訓對于我們高中三年的生活來說,只是一個前奏,更大的挑戰(zhàn)、更多的困難還在后面。明天我們將走進教室,漫游于書山學海,用豐富的知識充盈我們的頭腦,我要告訴大家的是:訓練場上的嚴格規(guī)范、一絲不茍、知難而上、百折不撓、勤學苦練、甘灑汗水的訓練精神,同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。在軍訓即將結(jié)束的時刻,讓我們再一次以最熱烈的掌聲,向擔任軍訓的各位教官表示誠摯的謝意和崇高的敬禮!祝各位教官身體健康,闔家歡樂!
酒店軍訓總結(jié)報告篇二
軍訓開始很久了,沒有想象中的恐怖。
還記得高中軍訓時遇到了一個很嚴厲又沒什么耐性的教官,經(jīng)常挨罵,訓練時大氣都不敢出,五天簡直是度日如年。但高中時畢竟是在德育教育基地軍訓,有攀巖、過鐵索橋、撐竹排、觀看武器模型等有趣的活動,現(xiàn)在是在學校里軍訓,這些東西都沒有,只有訓練,本以為會很無聊很辛苦,沒想到每天都過得有滋有味。
精彩每天的原因之一是我們有一位好教官。他英姿煞爽,靦腆可愛,卻偏偏遇到了我們這個可以說是全醫(yī)最活躍的班級,碰撞下總是笑聲不斷。排長最大的特點就是鼓勵式教學,每次練完一次都會鼓勵一下我們,讓我們給自己鼓掌,讓我們倍受鼓勵,興趣也大增。休息時第3、第5排的排長會邀請我們排長教我們?nèi)诺耐瑢W唱歌,這時我們最開心了,大家大聲放歌,盡情拉歌,好不自在!而且一個班的同學在一起,大家都相當熟悉了,所以訓練時互相學習和幫忙,共同進步,休息時一起開開玩笑,感覺時間很快就過去了。
雖然只過了短短的五天看,但我們大家都進步了很多。剛開始時大家還沒有什么隊列意識,經(jīng)常在隊列中嘻哈說話,或者亂動搞小動作,但在教官的悉心教導和同學們的努力下,現(xiàn)在教官沒有下休息命令時大家都不會說話亂動,養(yǎng)成了有事先打報告在行動的習慣。第一次訓練時大家問得最多的就是“現(xiàn)在是北京時間多少了?”幾乎每時每刻都在盼著收操,可現(xiàn)在解散的時候大家會感慨一聲“怎么這么快?我還想再練一會的?!?BR> 營長說:“軍訓不是度假,而是磨練一下,鍛煉堅忍不拔的意志?!蔽蚁脒@個目的已經(jīng)達到了,雖然離要求還有些距離,但大家確實比軍訓前會吃苦多了。聽到站十分鐘軍姿時再也聽不到抱怨聲,大家都齊刷刷地站好,紋絲不動,任頭上豆大的汗珠順著臉頰滴下;解散時看到的不再是大家忙著走開的腳步,而是戀戀不舍的眼神。
嚴厲而又有趣的軍訓,我想我是愛上它了,相信在接下來的日子里我會取得更大的進步!我一定能圓滿地完成軍訓!
三
通過軍訓,我學會了如何去面對挫折,如何在以后的人生路上披荊斬棘,如何去踏平坎坷,做到自制、自愛、自理、自強,走出一條自己的陽光大道,開創(chuàng)一片自己的天空。我會將這段軍訓生活永久地珍藏,當作是人生的瑰寶,讓它的精神貫穿我的整個一生。
軍訓——一種人生體驗:戰(zhàn)勝自我、鍛煉意志的最佳良機。軍訓不但培養(yǎng)人的吃苦耐勞精神,而且能鍛煉人的堅強意志。我滿懷希望與信心地去擁抱我向往已久的軍訓生活。
教官來了,我們的神果立馬充滿了神奇的光彩。訓練場上不但有我們整齊的步伐,陣陣響亮的口號聲,更有我們響徹天際的鏗鏘嘹亮的歌聲,那歌聲飄蕩在訓練場的上空,時而盤旋,時而直沖而上,時而跌宕起伏,充溢在我們綠色的隊伍里,新鮮而有滋味。自然,這時很美麗的時候,但在軍訓中生活是很累的,驕陽似火,蚊蟲如麻,我們頭頂淋漓的汗水,腳趾麻木地矗立……但我絲毫不能放松,我的戰(zhàn)友們也不會放松。這一切的酸甜苦辣是來之不易的真實,又何嘗不是一種值得玩味的滋味呢?!站軍姿,給了我炎黃子孫不去脊梁的身體,也給了我龍之傳人的無窮的毅力;轉(zhuǎn)向訓練,不僅增強了我的注意力,更鍛煉了我敏捷的思維?!安环e小流無以成江海,不積跬步無以至千里?!备杪暋皥F結(jié)就是力量”,這力量在高中時也曾體會過,但感覺從未像現(xiàn)在這般深刻。在這里,當一群女生在高溫下盤腿而坐,不顧往日的斯文,而是將人的本性、熱情、積極性展露時,就成就了我心中永久的記憶。沒有我們每位戰(zhàn)士的團結(jié)努力,就不可能有一個完整而又有凝聚力的隊伍。
這次軍訓是我第一次接觸“迷彩”,不同往日的綠色,它是一種新的混合色,以綠色為基調(diào),不同明暗程度的斑點綠為之裝點,于是,生命中又多了一道“神奇”:軍人本色。上天賦予了我們很多選擇,而我們卻沒有去體驗軍營生活,這算是一種遺憾嗎?但是,很值得慶幸的是,上天寬容的把一次深入軍旅的生活賜予我們,那便是現(xiàn)在我們所經(jīng)歷的軍訓生活。
酒店軍訓總結(jié)報告篇三
軍訓是加強國防教育,培養(yǎng)學生的憂患意識、責任意識和愛國主義精神,提高智力素質(zhì)、政治素質(zhì)和身體素質(zhì)的重要途徑。本文為這次軍訓作總結(jié),僅供大家參考。
皮膚是一天比一天黑,盡管身上的衣服被汗水濕透了一遍又一遍,盡管操場上的蚊蟲總是肆意地圍繞著大家轉(zhuǎn),盡管……可沒有一個人放棄!每一個人為了不因自己而拖累整個集體都不敢有半點偷懶,盡管軍訓內(nèi)容確實乏味,可為了這個“家”,即使再苦再累,也要熬下去,就讓揮灑的汗水在陽光的照射下顯現(xiàn)出充滿青春團結(jié)的光芒!
記得軍訓的前兩天,大家?guī)缀醵伎覆蛔×?,我們來到了一個陌生環(huán)境大家都感覺到新鮮好奇刺激,但經(jīng)過一天的軍訓,以不在充實我們的只是枯燥的軍訓生活第一天我們開始了軍訓生活,列隊、點名、出操,對我們的要求一點也不壓于對部隊的新兵;整齊地站成隊列,松散、嬉笑的毛病已被威嚴的口令鎮(zhèn)住,吃過早飯后,開始整理房間的內(nèi)務,班長手把手地教我們疊被子、擺放生活用具等。上午,軍訓正式拉開序幕,從最基本的軍姿、稍息立正開始,每一位隊員認真投入到訓練當中。收操時全體學員集合會操,晚上召開班務會,總結(jié)訓練中存在的不足,大家普遍認為。自己的角色轉(zhuǎn)換很快,積極適應軍訓的生活,8;20點才回房休息,一天下來,渾身都累,緊張而又充實的第一天就這樣結(jié)束了。
第2天早上起床后進行早操,訓練昨天所學的動作,完畢后簡單洗漱、吃飯,又開始新的訓練齊步行進與立定,此動作是列隊進行訓練,動作要協(xié)調(diào),必須做到手、腳配合,達到隊列進行如一人執(zhí)行軍訓的生活是很枯燥的幾乎每天都在著個三點一線上,但經(jīng)過幾天的軍訓我改變了想法軍訓生活培養(yǎng)了我們互相關(guān)心、互相愛護、互相幫助的良好風尚,使許多同學克服了以前那種以自我為中心的思想,意識到了團結(jié)的極端重要性。軍訓生活,使我們初步體會到了什么是苦,什么是累,什么是堅強,什么是勇敢。通過教官的言傳身教,使我們看到了我軍威武之師、文明之師的光輝形象。軍訓無疑是個磨練的過程,對我們這些家中的掌上明珠,家長眼中的寶貝來說,更是學會吃苦受累的機會。
軍訓在第二天才是真正的開始。對我印象最深的,也就是這一天。由于同學們比較激動,第一個晚上就沒睡好覺,第二天我不得不拖著疲倦的身體去軍訓。軍訓時結(jié)果沒有太多的精力,在練習站軍姿的時候,我還沒站幾分鐘就暈了,身體失去了平衡,踉蹌兩步終于站穩(wěn)了。(以前不知道暈是什么感覺,那天終于體驗到了。還好,下午下起了暴雨,于是,下午的軍訓就改成了整理內(nèi)務和休息。舍友們聊了一個下午,整個下午就在歡笑聲夾雜著雷雨聲中過去了……晚上,教官教我們唱兩首軍歌,《軍中綠花》和《團結(jié)就是力量》。我原本不愉快的心情也好轉(zhuǎn)了。睡覺時,我以舍長的身份和舍員們達成一致,今晚不講話了,早點睡,保證充足的睡眠,以備第二天的軍訓。那天,我學會了更一步的堅強。
第三天,也是軍訓的第二天。雖說下過雨,但天氣還是不通融通融,依舊很熱,也沒有風。哎,又是難熬的一天……一開始就是鞏固練習站軍姿,由于睡眠跟上了,精神也不錯,就沒再像第一天那樣狼狽了。但是天氣很熱,又穿著厚厚的長袖作訓服,我的汗是不住地流。上午曬4小時,中午冷藏2小時,下午翻個身再曬3小時,就好像曬咸魚一樣,哈哈。作訓服又不能洗,一天下來,曬干后,衣服上有了一些鹽,更加像曬咸魚了。那天學了齊步走和跑步走。
最后一天了,早上彩排之后,緊張的匯演終于在中午之前結(jié)束了,炎熱的5天終于結(jié)束了!我們熬了過來!
這幾天,我們除了練習,每天只盼望著吃飯和睡覺了。在宿舍里,我們互相幫助,互相了解,成為了好朋友。這5天,雖然沒有我最喜歡的射擊,但過得同樣精彩!
雖然在這次軍訓中,有哭、有血、有笑、有事故,不過,我真的學到很多,烈日曬黑了我們的皮膚,卻使我們滾燙的心變得更加堅強,汗水侵濕了我們的衣裙,卻留下了許多的難以言表的東西,相信每個參加過軍訓的同學都會產(chǎn)生一種特殊的感情,沒有更多的言語,因為再多的言語也表達不出我們內(nèi)心對軍訓的深刻的感情。
軍訓結(jié)束了,但那一抹緣還留戀在心里,那一抹記憶還留在心里,那一抹甜蜜的尤其還在依存在心中。
軍訓是一種人生體驗:戰(zhàn)勝自我,錘煉意志??吹揭蝗喝号诟邷叵卤P腿而坐,不顧往日的斯文將人最熱情的本性積極地展露出來,成就了我心中永遠的記憶。我相信經(jīng)歷這次軍訓,我們會學到很多東西,精神也將得到提升,同時也有信心將在這里學到的點點滴滴帶到生活中去。
生活只有經(jīng)歷鍛煉,才能更好地感受人生,經(jīng)過幾天軍訓的考驗,我發(fā)現(xiàn)軍人是在泥土里成長的,是國家堅實的城墻,是生命延續(xù)的力量,曾有人說:“軍人只是一種稱呼,責任才是他們身上的使命”。是的,每名士兵都要有隨時為祖國、為人民獻身的精神。作為中國的一名人民,要強化國防觀念,提高愛國主義覺悟,為祖國建設社會主義現(xiàn)代化而奮斗終生。
(來自http:// 在 點 網(wǎng))
軍訓是一種考驗和磨練,兒時的軍訓,純碎是游戲,少年時候的軍訓,不過是一種鍛煉,大學的軍訓截然不同,性質(zhì)也得以升華,接下來會有更多訓練,我們會聽從指揮,給出本次軍訓的答案。
大學軍訓心得體會 又是一個驕陽似火的日子,太陽毫不保留的散發(fā)所有光線。我 們佇立在烈日下,當我站著軍姿,幾絲熱流飄過臉龐,留下的是一顆 顆閃亮的汗珠。我向上瞟了一眼,那可惡的太陽似乎擔心我們看不到 它的強大,忽然感覺刺的眼睛好痛。而軍姿一站就是半個小時,整個 身體早已麻木,膝蓋處發(fā)酸,腳底下如一團火在不停的燃燒,背、腰、 肩如針扎一般疼痛。就連盼了1 個小時的喝水時間還要用全勁跑步, 才能不是最后一名,避免所謂跑圈圈的噩運。
doc 格式,方便您的復制修改刪減 軍訓不光是磨煉了我們個人的意志品質(zhì),也培養(yǎng)了我們的集體 榮譽感。讓我們從生疏逐漸走向熟悉,慢慢變的默契。因為在以后的 學習生活甚至工作時,都不是獨立的,我們的成長離不開集體,我們 需要在入學之前通過軍訓來培養(yǎng)集體榮譽觀,培養(yǎng)同學與同學之間的 默契,這也許能在以后的學習中讓我們互相幫助、共同進步,這是軍 訓的意義之一吧。
今天的心情就像這天氣一樣,晴空萬里,同事對我未來的大學 生活充滿著希望。對以后的生活向往。
然而軍訓就像一條鞭子鞭策著我們前進,為的是讓我們有著刻 苦訓練的經(jīng)歷,在以后的生活道路上做指引。時時刻刻提醒自己,要 嚴格要求自己,要有不怕苦吃苦的精神,要有團結(jié)的力量。
一天的軍訓生活結(jié)束下來頗有感觸。他讓我知道什么是鐵的紀 律,什么是團結(jié)的力量,還有那永不泯滅的中華民族精神。當然在這 一天的訓練中我們都叫苦叫累,但每個人都堅持了!我們都有著一顆 打不死的小強精神,在這酷熱炎炎的日子里,我們班的每個人都很積 doc 格式,方便您的復制修改刪減 極,希望接下來的11 天軍訓生活里我們能排除一切困難,向前沖! 爭取拿第一!同時也讓我們每個人想守護邊疆的戰(zhàn)士一樣,在以后的 人生道路上為祖國做出貢獻,為人民獻出愛心。
就讓我們一起攜手共進,不斷進??!爭創(chuàng)班級輝煌!
酒店軍訓總結(jié)報告篇四
在酒店工作的朋友都知道,酒店定期都會對員工進行培訓。包括禮儀,交談等方面。那么每一次培訓我們應該怎么寫
培訓總結(jié)
呢?大家可以參考小編為大家準備的這篇
培訓總結(jié)報告范文
哦!
這幾天我們領(lǐng)導對我們進行了培訓,讓我學到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務,所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識,讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。
服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。
服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。
特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。
即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。
男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。
女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。
服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。
這樣在服務時,才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的.態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓真是感悟良多,領(lǐng)導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會辜負領(lǐng)導們對我的希望,好好的提高自己的素質(zhì),提高自己的服務質(zhì)量,讓酒店越來越好,越來越紅火。
通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。
例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。
服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。
服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基矗
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。
例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領(lǐng)。
這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。
而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。
第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。
觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。
即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。
如果發(fā)生客人所需的服務被-迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。
在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣健?BR> 特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。
在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。
當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。
這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。
只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。
這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。
酒店軍訓總結(jié)報告篇五
能夠承擔xx中學20xx級新生軍訓任務,我們感到非常高興!在接下來的幾天里我們將與學校的老師、同學們共同度過一段充實、而有意義的軍訓生活。首先,我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學20xx級全體參訓同學表示熱烈的祝賀。
**中學多年來,全面貫徹黨的教育方針,堅持實施素質(zhì)教育,注重培養(yǎng)學生德智體全面發(fā)展,具有良好的社會聲譽和雄厚的辦學實力,為社會培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。在此,我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學取得的優(yōu)異成績表示衷心的祝賀!
軍訓對同學們來說,是進入高中的第一堂課,也是對同學們的一個考驗。同學們來自不同的學校、來自不同的地方,但自從穿上綠軍裝的時候,就已經(jīng)把自己的人生追求與祖國的命運緊緊地連在了一起,因為我們肩負起了共同的神圣的歷史使命--保衛(wèi)祖國,振興中華。即然選擇了軍訓就應該勇敢地錘煉自己、不畏艱難、磨煉堅強的意志。
為圓滿完成本次軍訓任務、不辜負學校領(lǐng)導、部隊領(lǐng)導的期望和信任,我們決心在接下來的軍訓中努力做到以下幾點:
1、科學訓練、精心組織,盡職盡責,使軍訓開展的認真活潑,讓同學們掌握軍人基本隊列動作,增強國防意識,完成好訓練任務。
2、在訓練中嚴密組織、耐心指導、不放過一個細節(jié)、認真解決訓練中的問題。
3、思想上高度重視,以飽滿的精神狀態(tài)和良好軍人形象做好表率。
酒店軍訓總結(jié)報告篇六
尊敬的濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站領(lǐng)導、各位教官、各位領(lǐng)導、老師、同學們:
大家下午好!
今天,我校初一新生為期十多天的軍訓即將畫上一個圓滿的句號。在此,我謹代表學校領(lǐng)導以及初一全體師生,向關(guān)心本次軍訓的濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站領(lǐng)導致以崇高的敬意,向十幾天來辛勤奮戰(zhàn)在訓練一線的11位教官表示衷心的感謝,向王校長、楊校長對軍訓工作的指導表示誠摯的謝意,向胡校長為我們提供美味的菜肴,優(yōu)質(zhì)的服務表示衷心感謝,向?qū)W生發(fā)展中心王校長、梁主任、教師發(fā)展中心凌主任、督導中心陸主任表示感謝,特別是學生發(fā)展中心對軍訓工作每天一總結(jié),使初一年級及時發(fā)現(xiàn)問題,采取措施,提高了管理效能;向堅守在訓練現(xiàn)場的22位班主任致以誠摯的問候,向不怕疲勞、頑強拼搏、收到良好效果的同學們表示熱烈的祝賀!
軍訓,是同學們跨入初中生活的第一課,在人生中是一個難忘的瞬間,同學們經(jīng)歷了這一次軍訓洗禮,必將在今后的人生歷程中,學習生活中,發(fā)揮巨大的作用。
軍訓,是學校進行思想教育和國防教育的一條重要途徑。它可以通過多種形式,強化同學們的國防意識,培養(yǎng)吃苦耐勞精神,養(yǎng)成良好行為習慣,提高遵守紀律的自覺性。軍訓期間,初一年級為了豐富同學們的軍訓生活,培養(yǎng)良好習慣,組織了兩場露天電影,兩臺學生才藝大比拼晚會,其中,10班阮玉潔古箏獨奏《林中夜奔》,那悠揚的聲音劃破了夜空,13班徐哲吉他獨奏《平凡之路》,他邊談邊唱,就像一位歌手,用心在彈、用心在唱,展示了他們的藝術(shù)才華,使同學們感受到音樂的魅力;一次拉歌比賽,一臺教師才藝展示,其中,張世伍老師的口琴獨奏和黃立標的武術(shù)表演,讓同學們贊不絕口,更讓同學們驚嘆不已的是楊爽老師教同學們學韓語,還記得問候語:“你好”怎么說,她還用韓語為我們演唱《我相信》。當主持人說,這些老師將是開學之后我們社團的老師時,許多同學都準備參加社團,我們的社團有:籃球隊、足球隊、乒乓球隊、武術(shù)班、舞蹈隊、文學社、記者團、象棋、圍棋班、聲樂班等等,一場優(yōu)秀校友大講堂、我們分別邀請了我校2019年畢業(yè)生,中考取得全市前十名的徐秀;我校2019年畢業(yè)生,今年參加高考,考取南大的朱知沛;我校2019年畢業(yè)生,就讀于湖北大學,今年9月將赴法國留學的凌晨;我校2019年畢業(yè)生,現(xiàn)在就職于我校的吳巧敏老師。一次激動人心疊被比賽,我們有班級學生代表疊被比賽、班主任疊被比賽,在操場上競賽的場面最壯闊,“沙場秋點兵”或者能有那種氣派。幕天席地,戚大山環(huán)繞,精神飽滿的競賽者,因此競賽結(jié)束的時候,無論得分高的還是得分低的,大家都感到成功的快樂。
十節(jié)圍繞坐、立、行走、上下樓梯、規(guī)范路隊、握筆、掃地、擦黑板、問候、就餐、宿舍內(nèi)務整理等方面的主題班會,反復訓練,不斷強化,既要會說,更要會做。組織編輯并印發(fā)了四期軍訓快報,學生人手一份;邀請了兩批近一百位家長參觀校園、檢閱軍訓、參觀食堂并免費品嘗菜肴。為了讓家長、社會更好地了解我校軍訓工作,初一年級通過櫥窗、微信平臺和學校網(wǎng)站及時發(fā)布相關(guān)活動信息。
十多天來,教官們以身為范,盡職盡責,認真細致,耐心要求,對每一個示范動作,一絲不茍,對每一個細節(jié)解說,不厭其煩,言傳身教,始終如一,展示了軍人的偉大形象和良好風范。特別是昨天上午,教官們?yōu)槲覀儸F(xiàn)場演示疊被子,并解說,讓我們師生驚嘆,對教官們表現(xiàn)出來的嚴明的作風和良好的素質(zhì),我們應該給予熱烈的掌聲。
十多天來,同學們以教官為榜樣,嚴格要求,嚴守紀律。對每一個動作,認真領(lǐng)會,反復琢磨,反復練習,力爭劃一。按照教官的要求,迎難而上,接受挑戰(zhàn)。訓練期間,有的同學身體不適,有的同學腿腳腫痛,但仍然咬緊牙關(guān),不下火線,受到教官們的贊賞和表揚。
十多天來,我們的校園更干凈了,因為同學們在耐心的清除口香糖污跡,在細心地清洗門窗,樓梯上的凹槽露出了真面目,墻壁上的蜘蛛網(wǎng)不見了;你看那整齊的放學路隊、有序的就餐路隊,集體活動路隊,別出心裁的小花圃,那花圃看起來就是一幅畫,你再看那小花圃的名字,多有詩意啊,如4班的花視界、7班的綠野仙蹤、8班的花千谷(骨)、18班的秘密花園;你聽那一聲聲深情的問候:老師好,一陣陣響亮的口號,一句句關(guān)心的話語,無不向我們訴說著一個個動人的故事。
十多天來,美德像鮮花一樣在我們身旁綻放。5班趙陽、9班陳建榮、11班高陽、15班李旭、22班趙大明等撿到飯卡主動上交;還有撿到鑰匙、眼鏡、人民幣主動上交,使我們感受到美德是一種力量,我們要向這些同學學習。請大家把掌聲送給他們。
十多天來,各位教官和同學們共同努力,有時頂著烈日、有時冒著風雨,順利完成了訓練科目,達到了預期效果。教官們不僅重視形體動作上的訓練,更注重思想上的潛移默化。同學們在學習基本動作的同時,也得到了思想品德的升華,使我們真切的感受到,軍營與學校的融合,學校與軍營的相似。
十多天時間,雖然短暫,同學們學到的東西也很有限,但這些知識都是課堂上、書本中學不到的。我相信,在軍訓中,所學到的知識和軍人氣概,必將提升同學們的綜合素質(zhì)、必將成為同學們?nèi)松惺苡貌槐M的一筆財富。
十多天時間,雖然短暫,同學們的精神面貌,卻發(fā)生了可喜變化。皮膚曬黑了,身體素質(zhì)增強了;嗓子喊啞了,組織紀律性提高了;腿腳練疼了,文明行為提升了。涌出來一批優(yōu)秀標兵和班集體。
同學們,軍事訓練雖然苦,但正如孟子所說,"天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨"。只有經(jīng)過"苦"的洗滌,才能鑄就鋼鐵般的意志。豐富多彩的軍訓生活讓我們得到了全面鍛煉,培養(yǎng)了一些良好的習慣,使我們獲得了新的人生境界,有了更廣闊的視野。
因此,在以后緊張的學習生活中,我希望同學們以這次軍訓為起點,做到以下幾點:
1、把軍訓中養(yǎng)成的軍人作風保持下去,帶到我們今后的學習和生活中,高標準、嚴要求,規(guī)范自己的言行。
2、發(fā)揚部隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風,嚴于律己,遵守《實驗中學中學生守則》和《實驗中學學生日常行為規(guī)范》,遵守學校各項規(guī)章制度,樹立集體觀念,做文明實中人,創(chuàng)文明班級,建文明校園。
3、珍惜這次軍訓經(jīng)歷,銘記所學到的知識和做人的道理,珍惜青春的大好時光,努力拼博、奮發(fā)進取,在學習生活中鍛煉自己、塑造自己、展示自己。這也是我們優(yōu)秀校友在大講堂中反復強調(diào)的內(nèi)容。
4、增強團隊意識和集體觀念,在昨天上午疊被子比賽中,我們看到了同學們強烈的集體榮譽感。我希望在今后的學習和生活中,同學們能夠互相幫助、團結(jié)友愛,打好全面進步的基礎(chǔ)。
短暫而難忘的軍訓,是你們在實驗中學學習、生活的第一課,接下來你們將走進教室,漫游于書山學海,用豐富的知識充實你們的頭腦,我要告訴大家的是:訓練場上的嚴格規(guī)范、一絲不茍、甘灑汗水、勤學苦練、知難而上、百折不回的訓練要訣,同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。
同學們,實驗中學為你們創(chuàng)造了成才條件,搭建了發(fā)展的平臺,準備了馳騁的疆場,將讓你們盡情揮灑、一展身手。我衷心祝愿你們在這里愉快學習,茁壯成長,三年以后以優(yōu)異的成績,回報父母、回報學校、回報社會!
最后,讓我們再一次用熱烈的掌聲,對濟南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達站的領(lǐng)導和教官表示深深的敬意和崇高的敬禮!
祝同學們學習進步!謝謝大家!
酒店軍訓總結(jié)報告篇七
年度總結(jié)報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔心,大家可以參考工作總結(jié)報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神,開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們:伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲,我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。
過去的一年,是對xx發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導下,與時俱進,積極適應市場需求,xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造,創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內(nèi)部建設,形成了〈xx會議決議〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報,全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時,xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排,還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年,凱瑞在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
——抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
——實現(xiàn)了兩個亮點:就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。
20**年,xx全年客房入住率高達80%,平均房價230元/間,在北京市同行業(yè)中處于前列,客務部去年也基本上是月月超額完成任務。
這些喜人成績的取得,是客務部全體員工努力的結(jié)果,也與客務部經(jīng)理xx的嚴格管理是分不開的。
她們管理制度明確,堅持天天開晨會,周周有例會,月月做總結(jié),及時解決存在問題,表揚先進,明確下步工作重點,提高了服務質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。
去年,xx餐廳就餐率高達70%,日均收入4萬元,成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于硬件設施的改進、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下,凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 :粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手,幾乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來,他們沒有休息日,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重,從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設:一是基礎(chǔ)設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。
1.大力開展基礎(chǔ)設施建設。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。
下半年又進行了一樓餐廳的改建,連續(xù)施工,工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導下服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時,正值營銷旺季,在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下,從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員,前后10天時間即開張營業(yè),又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前,酒店基礎(chǔ)設施建設累計投資達到1700余萬元,經(jīng)過改造后的xx,成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設。
為了使xxx進一步走入規(guī)范化軌道,在xx總主持下,20**年9月21日,店委會在懷柔召開擴大會議,制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》,重新組建了店委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度,完成了人事制度,勞動用工、內(nèi)部機制和工資分配方面的五項改革,形成了八項決議。
之后,xx老總又召集店委會成員,多次開會討論研究,制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》,重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員,并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用,鼓舞人心,意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本,善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后,善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等,無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右,僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,水漲船高方面,更重要的是在凱瑞這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,xx成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員,百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才,他們當中,有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工,也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定:“制定凱瑞5年干部隊伍建設規(guī)劃,儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導班子的穩(wěn)定,同時根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長,大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對酒店財務日清、周理、月總結(jié),項項明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎金,在百忙之中有趕著作出了20**年預算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設施、設備的正常運行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下,完成了全年任務,很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務中心通過優(yōu)質(zhì)服務,也圓滿完成了營收任務。
為了進一步擴大xx的影響力,檢驗服務質(zhì)量,宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務月,9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會,10月份“迎接十六大”活動,11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行,給廣大消費者留下了不可磨滅的印象,也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力,企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認真作了總結(jié),比我的總結(jié)更具體、更實在。
我要強調(diào)的一點是,取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前,xx老總為了表達對全體員工的感激之情,特意宴請員工三天,與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天,由各部門推選、經(jīng)店委會批準的23名優(yōu)質(zhì)服務標兵,她們是全體員工中的佼佼者,是xx人的優(yōu)秀代表,是xx人的驕傲,我們要號召全體員工向他們學習,學習他們這種顧全大局,敬業(yè)奉獻的精神;學習他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工們,通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力,xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了很大的進步,超額完成了全年的任務指標,我們凱瑞人可以自豪的說:是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們, 20**年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待于進一步匯聚,客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神,我們初步擬訂今年的預算任務是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比,今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足,其實大可不必,我們制定的預算任務是有一定科學根據(jù)的:一是從去年下半年的基礎(chǔ)看,能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。
二是改造后的客房漲價因素,三是我們新增加的營業(yè)面積,再加上我們各部門的積極改革挖潛,完成這樣的預算任務,我們是有信心的。
可見,擺在我們面前的,確實是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān),我們相信只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:一、堅持“發(fā)展才是硬道理”,完成客房、一餐北區(qū)改造任務,實現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定:“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層,新增十八間客房,改造后的客房均達到四星級標準,其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座,從而增加了營業(yè)面積?!边@一任務要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來,xx總一直是以開拓進取精神,年年投入基本設施改造資金,年年進行體制創(chuàng)新,在滾動式發(fā)展中,年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展,也必須堅持完成新的改造任務。
這是今年的頭一個硬仗,一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期,在3月中旬完成。
目前,客房樣板間已經(jīng)完成,效果很好。
我們的改造裝修,既要參考別的星級酒店,又要博采之長,形成凱瑞特色,在周邊地區(qū)獨樹一格,在顧客中形成“要舒暢要品位,還是住凱瑞”的效應。
在施工和正常營業(yè)的同時,店領(lǐng)導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作,并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力,外拓客源,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫。
xx上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。
分析這幾年xx的客情,我看主要是五個群體:一是軍人群體,酒店開在軍營邊,附近就是空軍大院,軍事博物館,軍委辦公廳,這是我們得天獨厚的地方,一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關(guān)群體,國家稅務總局,中央電視臺,駐地其他黨政領(lǐng)導機關(guān),這些當?shù)氐母改腹?,我們要兢兢業(yè)業(yè)服務好;三是親朋群體,我們是山西人開的酒店,要為故鄉(xiāng)爭光,把xx辦成三晉窗口,讓在京山西藉老鄉(xiāng),讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋,到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體,北京西客站,中國有色金屬公司,華威集團公司,以及駐地其他公司,他們看中凱瑞,經(jīng)常在凱瑞舉行商務活動,是我們的常客,要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體,雖是零散而來,往往能舉一反三,是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服務和接待。
要建立客戶檔案,了解客人來自哪里,愛好什么,“投其所好,適其所求”地做好服務工作。
為了擴大影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多采的特色促銷活動。
如:元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀念日方面如:婚禮、生日、結(jié)婚紀念日、畢業(yè)日等;會議方面,如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議,各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓活動等,都是我們開展營銷活動的好機會。
作個有心人,商機到處有。
要采取走出去,請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式,讓大家了解xx,接受xx的服務。
三、全面落實xx會議決議精神,重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起,經(jīng)店委會反復討論修改,12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認真學習,深刻領(lǐng)會,熟練掌握,始終貫徹,嚴格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本,善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度,一定要真正落實。
員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好,使大家在xx工作幾年,就好比上了幾年大學校,各方面都有所提高。
凱瑞善待員工,員工也要善待xx,把xx當成自己的家,與xx同呼吸共命運,安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻和展示才華。
只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力,就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務月和創(chuàng)先活動,為員工們展示才華提供舞臺。
上半年,因應“3·15質(zhì)量日”,同時因人大會議于3月間召開,xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月,通過質(zhì)量活動月,全面提高和檢閱員工素質(zhì),迎接全年第一個營銷高峰。
同時,全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質(zhì)服務標兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終,要自下而上評選先進部門,先進班組和優(yōu)質(zhì)服務標兵。
對于當選先進和優(yōu)質(zhì)服務標兵的單位和個人,要頒發(fā)獎金,并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當先進、爭當標兵,向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍,促進服務質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務保障工作,一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店,第一線是客務部門,餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作,你們做的則是“待客人”的工作,當然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人,直接為顧客服務,凱瑞形象如何,首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟效益如何,也首先取決于你們,你們的工作一定要做好。
其他各個部門,除了在全員營銷中擔任角色外,主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。
后勤保障,最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務,激勵員工,開源節(jié)流,搞好商品,物資采購,確保一線需求。
工程保障,主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營,物資設備完好無損,節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核,薪資管理及員工培訓工作。
輿論保障,利用店報宣傳陣地,使大家明確工作重點,激勵先進,凝聚人心,擴大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用,做好上通下達工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動,活躍員工生活。
加強安全保衛(wèi)工作,保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀念日,屆時將舉行隆重紀念活動,重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日,是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年,也要搞紀念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點,它會給xx注入新的活力,為全年的任務的完成起到重大作用。
同志們,今年是xx誕生的第三個年頭,也是全面貫徹xx會議精神,實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始,萬象更新,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務,要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導,更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維,超人的魄力,迎著風險決策,一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干,使我們對前途充滿信心。
同志們,讓我們緊跟xx總的步伐,團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)經(jīng)濟效益的突飛猛進,以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻禮,為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎(chǔ),為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店軍訓總結(jié)報告篇八
8月28日,一中舉行2019年高一新生軍訓總結(jié)大會,666名高一新生進行了軍訓匯報表演。
匯演中,高一新生組成12個方陣,就基本隊列動作、閱兵式、軍體拳等軍事科目進行了匯報表演。莊嚴的神情、嘹亮的口號、鏗鏘的腳步以及整齊劃一的隊列,展現(xiàn)了新一屆學子良好的精神風貌。方陣充滿活力與激情,整齊的隊列、高亢嘹亮的口號、擲地有聲的報數(shù)、整齊劃一的著裝,無論是從站姿、動作、都表現(xiàn)出了盤中學生們良好的精神風貌!
人之所以站在了金字塔尖,不僅僅是因為頭腦的發(fā)達,更是因為有一顆感恩的心。大會匯報中,同學們感謝教官,感謝他們交給我們書本以外的知識;他們感恩老師,感謝他們?nèi)绺改赴闳找古惆樵谖覀兩磉叀?BR> 校長首先代表全體師生向在軍訓中付出極大心血和汗水并出色完成軍訓科目的教官們表示崇高的敬意和真誠的感謝,向積極參加軍訓并勝利完成高中第一課的2019級高一新生表示親切的問候和熱烈的祝賀!還對輔導員們不怕苦、不怕累,認真組織軍訓、始終和同學們在一起這種愛崗敬業(yè)、愛生如子的工作作風以及對學生們不怕困難、頑強拼搏的堅強意志和求知若渴的積極向上的人生態(tài)度表示了肯定!
軍訓結(jié)束了,但是美好的人生卻正在途中。校長提出同學們在今后的學習生活中要時刻以軍人為榜樣,強健體魄、磨練意志、提高素質(zhì),希望全體同學把軍訓中形成和表現(xiàn)出來的堅韌不拔的意志、堅不可摧的作風、勇往直前的氣概和團結(jié)互助的精神投入到即將開始的高中生活中!
感謝我們所經(jīng)歷的一切,感謝自己的堅持到底。對于痛苦不要抱怨,因為它們會促使我們成長。我們能做的是將目光放向遠方,走好自己的路。聽吧,新征程的號角已吹響!新高一全體同學,也將奮勇向前無前!
酒店軍訓總結(jié)報告篇九
年底的時候,各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié)。那么下面小編整理有關(guān)酒店總結(jié)報告范文,希望對大家有所幫助!
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團隊的銷售
京山素有鄂中綠寶石之美譽,地處大洪山南麓,江漢平原北端。
是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。
我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團體客源。
在此其間,共接待大型團隊家,例如:
為酒店創(chuàng)收元。
每一個團隊的到來,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務,提升客戶滿意度。
如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶,如:
優(yōu)質(zhì)、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
京山除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。
去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在京山圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,入住房間間。
今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行,前后三次比賽,為期天,入住房間數(shù)間,共為酒店創(chuàng)收萬元。
2、商務型客戶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉(xiāng)。
加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,京山的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。
南來北往的客商、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。
例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務,共辦理vip卡張,共充值元。
與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份。
并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。
同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關(guān)系,不斷發(fā)掘新客源。
銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實際消費給予適當?shù)乃头績?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。
大家對彼此之間也有了很好的了解。
今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。
其次,要感謝大家。
感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級招聘大學生當員工,就是心情復雜,為什么?“招的沒有跑的快。
”從理論上說,高星級賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。
而大學生往往眼高手低,覺得自己學了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去。
“一室不掃,何以掃天下。
”任何一個人進入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠的眼光,還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動,就不要進賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。
賓館的工作是人服務于人的工作,我們不是服務于客人,就是為客人服務的人服務的。
沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己,是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。
人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。
這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
這個良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。
良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。
任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認識到我們的關(guān)系來自于工作,我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。
而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外,實際上也是為員工的`晉升做準備。
在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔起部門管理責任,光從一個崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。
我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動也就算了,還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。
一聽說自己調(diào)崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動其他人來起哄。
遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者,就是是非人。”
曾經(jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話:“如果這個人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說,他根本不知道自己不好。
”所以,如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤,就是害了這個人。
最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時代,除了用手指鹿的這個人會好過點以外,剩下來的每一個人日子都是很難過的。
謊言變成真理,真理只能去流浪。
人,是賓館最重要的資源。
傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,為什么改?名稱看起來差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。
我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。
賓館需要將軍,更需要士兵。
今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場,計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
希望每一個曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會感激得想起這里,在我們這里學到了知識,得到過幫助,認識了新同事。
愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴。
可為什么?我們有的員工辭職,就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
在這里,我代表人事部的工作人員說:不要只有進門和出門的時候才想起我們,歡迎大家平時多來人事部談談心。
我們在座的每一個人,都是賓館日常運轉(zhuǎn)中不可缺少的一個人。
“崗位不分高低貴賤。
”反過來看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個崗位工作,就意味著其他人不能在這個崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。
所以我們要知道:“不要當你失去的時候才知道應該珍惜。”
中國人的社會輿論力量很強大的,但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達、認真領(lǐng)會,小道消息就沸沸揚揚,不負責任的亂傳亂說!我們的工作進展沒有人監(jiān)督,其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。
我們是企業(yè),不是居委會,我們生活在2007年,不是文化大革命。
我始終認為:“上崗就是上戰(zhàn)場,上戰(zhàn)場就要打勝仗,這個勝仗就是讓客人滿意,讓客人滿意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
”做到這一點,要靠我們在座的每一位。
“個人的力量是渺小的,團隊的力量是無限的”。
企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個人,因為我們是赤城賓館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個員工不可能一個人好。
重復在這個會場上曾經(jīng)說過的一句話:“一群羊走向哪里,領(lǐng)頭的羊最重要。
”希望我們各部門負責人,以身作則,積極配合,帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔起應盡的責任和義務。
我們要把被動工作變成主動工作,把每天等著按時下班,變成我主動加班五分鐘,再為企業(yè)做點事。
“賓館是我家,興旺靠大家。
“把為客人服務是光榮的,為一線服務是應該的”這些思想態(tài)度端正起來。
“冰凍三尺,非一日之寒。
”賓館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告,更是我們嚴肅的教訓。
面對這樣的局面,我們準備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進則退。
”如果沒有與時俱進的發(fā)展眼光,沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,沒有“始終不變、以客為尊”的服務信念,我們就會被市場淘汰、被客人淘汰。
最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠合作,牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神,在董事長的正確領(lǐng)導下,為赤城的輝煌作出應盡的貢獻!
酒店軍訓總結(jié)報告篇十
伴著似火的驕陽,伴著學生們臉上流淌的汗水,為期5天的軍訓生活到此已經(jīng)圓滿結(jié)束,回顧這5天的軍訓生活,學生有如下收獲:
一、收獲了堅強的意志,并培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。
在軍訓的5天之間,我班有4位同學曾經(jīng)想家想給家里打電話,我安慰她們說,進入初中是一個嶄新的開始,應該有所進步,有所飛躍。要做一名堅強的中學生,與其把你脆弱的一面亮給同學看不如用你堅強的精神讓同學贊嘆。每天起床,睜開眼睛的第一件事,在心里自己對自己說一句我是最棒的,我會努力的。經(jīng)過我一番的安慰和鼓勵,這5位同學都一直堅持到最后。
后來,在他們的軍訓日記中,我也看到這樣的文字:“我不會倒下的”、“我要堅持下去”、“我會堅持到最后的”、“我不會給媽媽打電話讓媽媽擔心的”。這些同學堅強的意志鼓舞著全班同學。
二、培養(yǎng)了集體榮譽感。
耕耘的好,收獲就會好,在全班同學的共同動力下,我班獲得了精神文明獎,同學們都非常高興,我曾經(jīng)跟同學說過,自從你踏進5班的第一步開始,你就是一名5班的學生了,你們就像十根手指一樣,缺一不可,只要雙手緊握,就是力量十足。他們真的像我說的一樣,在匯報演出的時候擰成一股繩,同心協(xié)力。
除此之外,軍訓的第4天晚上有個軍訓文藝匯演,第3天晚上是班級自己的才藝比拼,雖然班級自己的才藝不夠好,出現(xiàn)一些無厘頭搞笑劇,但是到年級表演的時候有5位同學非常出色,主動表演,利用午休時間抓緊時間排練,為班級爭得了榮譽。其中有2位同學下臺了覺得自己表現(xiàn)不好傷心地流下了淚水,我安慰這兩名同學說,你們敢為班級站到科迪中學最大的舞臺上就是勝利,為了班集體的榮譽在努力著,你就是最棒的,班里面沒有人會嫌你表現(xiàn)的不好的。經(jīng)過安慰,這兩名同學均下定決心,下次還要為班級爭光。
雖然軍訓對于學生來說是一件苦事,但是對班集體的迅速形成,對鍛煉學生的意志起到促進作用,班級的概念也初步形成了。
三、養(yǎng)成了終身受益的良好習慣。
通過軍事化的管理,學生初步掌握了如何收拾宿舍,如何安靜吃飯,如何睡覺等習慣。細節(jié)決定成敗,讓學生有條理的學習生活。
男生從剛進宿舍的“沒地下腳”變成了井井有條,床褥從“老太太臉上的褶子”變成了“豆腐塊”。
除此以外,學生初步適應了科迪的生活作息,從早鍛煉,到午休,再到熄燈安靜睡覺。5天的軍訓生活,我和學生們一起共同上了一節(jié)人生哲理的“大課”,衷心的希望在今后的學習、生活中他們能把這次軍訓中所體現(xiàn)的精神發(fā)揚下去,用自己的實際行動描繪美好燦爛的明天。
班主任主要工作:
1,認真觀察學生對軍訓的態(tài)度并督促其要刻苦堅持,并對有進步的同學進行鼓勵。
2,注意學生身體上的不適(中暑、磕碰、發(fā)燒等)。
3,注意學生心理上的動態(tài),及時了解學生的情況,并對有問題的(不認真,想家等)學生進行談心。
3,注意學生軍訓日記中的心理感受,對其進行認真的批改和點評。
4,利用談心、表揚等方式激勵學生要繼續(xù)努力,為班爭光。
開學繼續(xù)鞏固:
1,生活作息時間:養(yǎng)成學生早起的習慣,晨煉的習慣,午睡的習慣,晚熄燈后安靜入睡的習慣等。鞏固學生在軍訓中養(yǎng)成的站姿、坐姿、吃飯不浪費、不說話的習慣。
2,開學教師強調(diào)的班級紀律:不亂說話、不插話、不接下茬、排隊安靜等習慣。
教師不足:
1,要和學生同甘共苦,讓學生知道老師和學生在共同奮斗。(擋太陽問題,聊天問題)。
2,并沒有做到在軍訓中和每一位學生進行交流溝通,要讓學生感覺老師在關(guān)注著關(guān)心的每一位同學。(只做到和大多數(shù)學生交流過)。
3,軍訓中,應對學生訓練要求再嚴格些,才會更好的起到軍訓的目的。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十一
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學院至綿陽王子酒店實習歷時半載。從2012年1月4日踏進王子,2013年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,只想把我在這半年的時間學習的到值得大家學習借鑒的與大家分享。
從學校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,社會對于我來出還是比較復雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認為社會是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞,可有可無。當然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大,我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實習工作讓我受益匪淺。
首先來說,我學會了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對我的服務是否滿意就可以了??腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務員“怎么四星級的服務員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
其次,我學會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務對象,從而“逃避”他們的指責;以自己做多的服務手段來服務自己的服務對象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,從而“逃避”上級領(lǐng)導的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。
再次,我學會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務對象都讓你樂意為他們服務,不用說也知道,有些服務對象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,來自自尊、生活、等級……,你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等,躲避他們不是很好的方法,因為你還在上班必須得把你服務的“戲”演到劇終。就暫時的不開心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠離你的大腦,我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興,時間依然在走。開心是一天,不開心也是一天。
最后,我學會了放棄。當然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間,放棄了無聊的上網(wǎng)時間,放棄了在別人身上生氣的時間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,放棄了……。生活在這個社會里面,我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會就是現(xiàn)實。只有實實在在的做人才會對得起自己,我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,走自己的路讓別人說去吧。(當然走的是正當?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
實習的目的達到了:讓我們初步了解了社會,學會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護;中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺,主持流程;客房收拾等)。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十二
大學,算是我人生的一個新旅程吧,剛來大學,感覺一切都很新鮮。從來沒有參加過軍訓,高中的時候因為身體不好只能看著同學們在操場上揮灑汗水,十分羨慕。
軍訓的第一天,日未出,我們就已經(jīng)到操場集合,常大校園彌漫著霧氣,我們就穿梭在這煙霧繚繞中。金秋的太陽,還是熱情的,它到底不像夏天那么狂熱,不過,它依然曬的我們面紅耳赤,小小的什么,生澀的步子,帶著好奇與探索的心,我們昂頭挺胸,用軍姿迎來了大學的第一課,踏進了大學的門檻。
軍訓,是大學里的第一堂課,教官們,是我們的第一位老師,他們或許嚴厲了些,或許心狠了些,但是我相信,同學們沒有誰是真的討厭教官,就算是嘴上說說,心里也還是敬重他們的。教官們每天都是跟我們一樣時間起床,我們辛苦,他們更辛苦,天氣那么炎熱,汗水濕的不只是衣服,還進了眼睛,大家進跟著教官的腳步,聽從教官的指揮,站軍姿,學正步,開始可能一切都難,踢得不好,但是同學們的熱情不減,堅定的信念也絕不動搖,驕陽似火,燒不了我們的熱情與堅持,磅礴大雨,擋不住我們前進的腳步,多少次被烈日曬的難受,同學們都挺了下來,多少次大雨打在臉上,帽檐滴著雨水,同學們軍姿依然挺拔!
軍訓,當真是一門有趣的課,它不管你家境如何,性格如何,在隊伍里,你就只是隊伍里的一個小兵,這里沒有“溫室里的花朵”,沒有個性張揚的所謂時尚這里有的只是一套迷彩服,不過你是誰,你都得穿著它,在這里,你必須把你的不羈收起來,把自己變得圓滑。雖然苦了點,但是這里有很多的小伙伴,大家自由自在的交談,沒有諂媚,沒有阿諛奉承。在隊伍里,我們就是一個大家庭,我們團結(jié)互助,為自己的小隊爭光,培養(yǎng)了我們團結(jié)的意識。
軍訓一課,學到的太多,感受到的太多,那種感覺不是之前高中或者初中能感受到的??啵苍S就是軍訓的第一個感受了。大家都苦,就看你能不能承受的來,這是一個人的耐力大小的表現(xiàn)。一開始會覺得害怕教官,久了就會跟教官吹牛打炮,教官會告訴我們很多我們不懂的事情,大家笑了,教官也就笑了。
我想,如果大學少了軍訓,估計我們的大學生活都會留下遺憾,12天,真的不長,但是足夠看出你的心性,磨練你的心智,調(diào)節(jié)你的耐力,烈日驕陽下,汗水不只是流進衣裳里,更流進我們的眼睛里,讓我們濕了眼眶。軍訓,我學到的東西真的太多,想說的也太多,但是,最想說的是一句:“教官辛苦了!”
迎著太陽,我們很快就要走向大學的課堂,而軍訓,將成為我們大學生活畫龍點睛的一個畫面。我期待著明天,期待著全新的生活,哪怕再苦,我相信它依然美好。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十三
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(一)。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事,還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)。
一、實習崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務。
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰f:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、實習收獲與體會。
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了六個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)。
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質(zhì)量就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
實習期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導,對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
一、實習崗位與內(nèi)容。
1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,相關(guān)設備是否正常使用,保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯(lián),一聯(lián)拿至電腦下單,一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務:隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務:根據(jù)電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質(zhì),做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結(jié)帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數(shù)字,及時找回剩余金額,如顧客需要發(fā)票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現(xiàn)在大堂時,應保持微笑,做到提高品質(zhì)的服務,給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會。
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會。
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
以上是我簡單的實習總結(jié),還請老師指點。
酒店軍訓總結(jié)報告篇十四
歲月如梭,時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一年又要過去了?;厥准磳⑦^去的2011年感觸頗多,這一年來對于我來說:即是艱辛的一年,也是豐收的一年。
作為電力裝配事業(yè)部生產(chǎn)管理中心大家庭的一份子,時時刻刻繃緊穩(wěn)健生產(chǎn)這根繩,不斷的解決問題、優(yōu)化生產(chǎn),消除各項瓶頸,身上所承擔的責任和壓力磬筆難書,生產(chǎn)管理中心在曾總的帶領(lǐng)下,頂住壓力,肩扛責任,克服了種種困難,邁過了道道溝坎,取得了基層的信任和欽佩,獲得了領(lǐng)導的贊揚和鼓勵,同時,我也明顯感覺到自己在不斷成長,收獲更多的是自身的歷練和成熟?,F(xiàn)在就我在2011年的工作總結(jié)如下:
2011年1月至4月,作為生產(chǎn)管理中心源裝置車間主任,肩負著車間分解生產(chǎn)作業(yè)計劃并確保按時完成;做好現(xiàn)場管理及物流管理,按照工藝和質(zhì)量要求組織生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率及減少損耗,就職期間,兼管流水線項目廠內(nèi)部件加工和現(xiàn)場施工人員配備工作,流水線是公司新研制開發(fā)項目,對于我來說,既沒有前者經(jīng)驗可借鑒,也沒有進行系統(tǒng)的'理論培訓,就拿安徽合肥流水線和河北石家莊流水線廠內(nèi)加工情況來說,研發(fā)僅提供bom清單,本人借鑒前期表庫類產(chǎn)品加工經(jīng)驗,有效組織生產(chǎn)加工并打包發(fā)貨,最終雖說有做的不到位的地方,但沒有出現(xiàn)加工和運輸類質(zhì)量事故,并且得到現(xiàn)場施工人員認可。(信息來源于大學生個人 簡歷網(wǎng)
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轉(zhuǎn)載請注明)
2011年5月至12月,作為生產(chǎn)管理中心生產(chǎn)調(diào)度,先后兼管型材裝配車間、變壓器車間及焊裝車間。生產(chǎn)調(diào)度職責根據(jù)年度生產(chǎn)計劃和銷售訂單制定每月生產(chǎn)計劃及周計劃,組織有效生產(chǎn),協(xié)調(diào)并檢查各車間的工作情況,及時協(xié)助各車間主任或班組長解決生產(chǎn)過程中影響生產(chǎn)進度的各種問題,2011年公司面臨內(nèi)部人員調(diào)整和企業(yè)結(jié)構(gòu)革新,部分部門人員調(diào)整給生產(chǎn)帶來巨大壓力,尤其是采購部門管理層調(diào)整,新任領(lǐng)導管理熟悉過程,必然會影響部分物料的采購及時性,結(jié)果出現(xiàn)的物料推遲到料和物料集中到料現(xiàn)象,打亂了生產(chǎn)的計劃性,瞬間出現(xiàn)產(chǎn)品積壓,個別工序人員緊缺現(xiàn)象,作為生產(chǎn)調(diào)度,根據(jù)實際情況,及時調(diào)整人員,借調(diào)其它工序人員補充緊缺工序,充分利用業(yè)余時間協(xié)助生產(chǎn)加快生產(chǎn)步伐,最終保證質(zhì)量的前提下已最快速度完成任務,2011年銷售訂單呈現(xiàn)批量集中、供貨期短及產(chǎn)品特殊等別于往年的特點,這樣的局勢下,還要面臨缺料的影響,回顧2011年度生產(chǎn)調(diào)度工作,協(xié)調(diào)物料占總工作量三分之一左右,面對采購人員調(diào)整、元檢檢定老化工藝變更、倉儲物流部收發(fā)物料控制制度改革及車間基層管理人員調(diào)整,給物料協(xié)調(diào)工作帶來很多不便,為適應公司形勢變化的同時盡量不影響生產(chǎn)進度,生產(chǎn)調(diào)度犧牲個人業(yè)余時間協(xié)助車間生產(chǎn);制訂生產(chǎn)車間月度計劃、生產(chǎn)備料計劃及生產(chǎn)投料計劃占生產(chǎn)調(diào)度總工作量四分之一左右,每月根據(jù)生產(chǎn)訂單任務、常備訂單附件庫存量及當月投料計劃,制訂當月車間生產(chǎn)計劃,2011年度積極響應公司降低庫存,有效利用庫存物料號召,合理制訂生產(chǎn)投備料計劃,從2011年度每月庫存占壓資金來看,逐月呈現(xiàn)下降趨勢;制訂月度訂單預發(fā)貨計劃和各工序訂單產(chǎn)品生產(chǎn)進度跟蹤占生產(chǎn)調(diào)度總工作量三分之一偏多,2011年3月份、6月份及11月份,根據(jù)訂單比較集中特點,有效組織生產(chǎn),三個月產(chǎn)值均超千萬,并且創(chuàng)出月度產(chǎn)值歷史新高,在此期間,生產(chǎn)調(diào)度依據(jù)月初制訂的發(fā)貨計劃,每天落實跟蹤進度,發(fā)現(xiàn)異常,第一時間協(xié)調(diào)解決,生產(chǎn)部下設變壓器車間、型材車間、焊裝車間、裝配走線車間、表調(diào)試車間及源裝置車間共計6個車間,除源裝置車間定崗車間主任外,其余5個車間都為班組長,設定班組長沒有明確崗位職責約束,隨之帶來的效應就是增加生產(chǎn)調(diào)度的工作量;兼管車間尤其是從2011年11月份兼管焊裝車間以來,給自己的感覺,工作壓力大了很多,肩負責任有時令人難以喘息,焊板組器件品種多樣化和金工配線組鈑金件多樣化在監(jiān)控進度和核對缺料工作中占用大量時間,按照正常情況,焊裝車間應設專人負責管理,由于公司目前面臨的特殊情況,安排兼管,作為車間代管,與以往相比,車間最大的改善是安排一項工作,事先把工作的重要性和時間的緊迫性告知大家,把工作的標準給大家講清楚,然后認真檢查落實工作進展的情況,而且對于常見的易發(fā)生的問題敢于直視,及時發(fā)現(xiàn)員工工作心態(tài),實時采取有效治理措施。
總之,做一名合格的生產(chǎn)調(diào)度員必須全面要求自己,虛心學習,自動自發(fā),讓我們以嶄新的面貌迎接2012年!
酒店軍訓總結(jié)報告篇十五
這個學期我們終于有機會外出實習寫生了,我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源。20xx年4月14日早上七點半,我和同學們乘客車出發(fā)了,心情無比的興奮與激動。
快到目的地時,我就被那山里的風景給迷住了,茂盛的樹木,婉轉(zhuǎn)的溪流,都讓我心曠神怡,那“小橋流水”的意境更讓我陶醉。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,我們終于到達了,這就是沱川鎮(zhèn),來這里寫生的薛生很多,來自各個方向各個學校的,我們安排好了住宿,吃了午飯,就在老師的組織下,到理坑觀光了,雖然下點小雨,但是還是沒有澆滅同學們的熱情,大家都興致勃勃的跟著去了,沿途中有一條小河,河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去,我們在導游的帶領(lǐng)下順序游覽著。
那條河是人們用來洗衣服、洗菜用的,河上有兩座石橋,橋面都是由大塊的石板鋪設的,看起來很厚重,據(jù)說哦是三四百年前留下的,有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€大字,說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,那里的房子大部分都有三四百年之久,房屋的特色是:外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,門窗的雕刻很精致很細膩,看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù),廳堂里都有一塊露天的地方,那里放著一口大水缸,每逢下雨,水就會從瓦上滴落于缸中,這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,有的有太師椅和一個小矮桌,共喝茶聊天之用。我們來到一個有“八字門”的房屋,此門罩寫著“天官上卿”四個大字,是當時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的。有些房子已經(jīng)破損或倒塌,但它還是我們眼中一道不可或缺的景點,它畢竟經(jīng)過了風風雨雨,歷盡了人間滄桑,它是歷史的見證。
導游領(lǐng)我們觀賞了一圈后,就讓我們自由觀賞,我們走進了一家小就吧,店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,還邀請我們品嘗,那里用竹筒裝酒,用竹杯品酒,坐在竹凳上,把酒杯置于竹桌上,有一種神仙般的享受,那里有十幾種酒,每種酒的味道和酒精度都不一樣,我品嘗了四種,感覺很上口,酒精度低,有果香的味道,慢慢品之香醇可口,喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂,讓人感覺到初戀般的甜美,也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!
在我們返回住宿的地方的時候,山間蒸發(fā)著雨霧,縈繞于山頭上,那里空氣很清新。
第二天,我們開始了來這里的目的,各自帶上速寫本、鋼筆,出去寫生了,我們就幾個人一起去理坑畫畫了,那里景點十分豐富,讓我們無從下筆,到底先畫哪處,我們還是先觀察了幾處后,才在小巷中開始動筆了,今天的任務是五幅速寫,上午我和一個同學沒有回去吃飯,因為不想錯過美景,一天就呆在那里觀賞畫畫,我們還進了一老大爺?shù)募依镒菹?,老大爺很好客,我們跟他聊天,他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,這里的房屋外墻都是白色的,瓦是黑色的,一律都是黑白配,但這就是這里的風格,這里的特色,不張揚,不妖艷,有一種古樸的純美。看夠了繁華的都市的眼睛,得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會。
接下來的日子,我們的任務中還要花水彩,每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,背上畫畫工具獨自去河邊選景,每次畫水彩,我都會畫水、樹、小木屋。這樣的意境太完美了,每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,河上有很多橋,我的水彩畫中少不了一張有橋的,有時畫完了就脫掉鞋子,下河戲水,好像回到了童年時代的感覺。
在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫,原先是為了任務而畫畫,但這時我已經(jīng)記不得什么任務了,我只要看到美景就拿出筆和本子,把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,這更能加深我對眼前風景的記憶。
吃飯的時候,我們十人一桌,我們那桌有五個男生和五個女生,飯前差不多都是我們男生盛好飯,分好筷子和小勺子,等大家都到齊了,才開始動筷子又是女生夾菜,夾不到或不方便夾的,我們男生都會幫她們夾。有時也有人幫我夾菜的。再分一只整雞時,我們把雞腿或好的雞肉分給女生,我們男生就隨便了,我們從不搶吃哪一塊,快吃完時有的就幫女生盛湯水,這段時間的集體生活,大大促進了我們同學之間的友誼,一頓飯下來我們都吃得很飽很香,晚飯后我們幾個一起去散步,或去租車踩,或到首飾店光顧一下,我們有說有笑其樂融融,20xx年4月19日是星期六,那天我們?nèi)齻€班開了一個篝火晚會,當夜幕降臨之時,一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,會中有集體的活動,有個人秀的表演,大家看演出、喝酒、喝飲料、瓜果。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會,時間不早了,火滅了,田野恢復了寂靜,只有一些小蟲在高唱,真是意猶未盡。
沱川這邊的風景差不多被我們賞完了,20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生。那里也有許多學生在寫生,到了那里我們幾個就一起去游玩了,那里有賣古董的店,有品茶的,我們一起去品嘗了幾種茶葉,剛下車頭有些暈,喝了那茶真的很精神,還有一種茶剛開始喝很苦,但回味一下就甜了,生活也是如此,歷盡了苦難??倳行腋L鹈赖纳钤诤箢^。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻、黑瓦。但比較寬大,保留比較完整,我們游覽了幾處最為完整的房屋,里面的桌椅都比較古老、精致特別,廳堂上都會有一副對聯(lián),對聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋,屋中有院子,院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,所以有三個大門,正中的門比較大,我在那里畫了一幅速寫,這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀念,我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,四點半了我們乘車返回沱川了。
在那里七點半有時老師來檢查作品和指導,同學們都會把自己的作品交給老師講評,大家都認真聽講,在哪里我們會得到許多畫畫的知識,對畫畫技能很有幫助,第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,因此,我每次作畫都有不小的提高。也因此更喜歡讓老師點評自己當天的作品了。在畫畫當中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造。我們雖不是畫畫專業(yè)的,但我們建筑專業(yè)的,也要對審美有一定的功底,這樣才能設計出好的房屋,更完美的建筑。
24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,我們順著河流往上爬,在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,里面水很清,因為常有水流經(jīng)過,里面的魚清晰可見,一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊。山里的空氣很清新,我們走著彎彎曲曲的小路,不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,愛玩水的我少不了要與水接觸了,那水很清涼,我們爬到不能再爬才死心返回,返回的路上我們幾個人拍了許多相片,生怕錯過一處美景,更怕以后不再有機會來了,我們都細細的欣賞每一處。下午同學們就自由安排了,因為明天就返校了,我還是租車到處游覽,滿小巷地竄來竄去,希望那里到處都能留下我的足跡,摸摸白墻,看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,坐在橋頭看河水。同學們都去買特產(chǎn)了,有的買酒,有的賣茶葉我買了一些首飾品,因為這些東西能更長久的保留。天黑了,我有些緊張,因為真的害怕要離開這風景迷人的地方,我躺在床上,想著到過的每一處,不知不覺就進入了甜美的夢鄉(xiāng),好像在重游婺源!
25日我起床特別早,為同學們盛好早餐,這也是最后的早餐了,同學們好像沒有往日的嬉笑了,大家都埋頭吃自己的,大家都沉默了,大家都有依依不舍之情,但還是拿著行李上車了,一路上大家都拼命的往車窗看,希望能多看一眼,我的脖子酸了,開始陷入了回憶,我回憶著那些古老的房屋,那“小橋流水人家”的意境,還有和村民談笑風生地畫面,那畫畫好時,得到老師表揚的心情,還有和同學們一起游玩,一起去畫畫,一起進餐,這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,很搞笑,但大部分的同學的注意力都在窗外,有的干脆閉目沉默了,有的笑了,但那是很不真實的笑。車在路上飛馳著,心卻往后想著,過了七個鐘頭左右,終于又回到了熟悉的校園,好像從夢境中回到了現(xiàn)實。
在這十一天的寫生實習的日子里,我學到了許多東西,畫畫的技巧有所提高,對古代建筑有了一些了解,讓我知道如何團結(jié)同學,增進我們之間的友情,快樂的日子總是那么短暫,也許是我們太珍惜那段日子了,在玩的時候我們要盡情的玩,在學的時候我們要拼命的學。婺源你如此多嬌與多情,迷住了我的雙眼,留下了我的心!