報(bào)告的語(yǔ)言應(yīng)該簡(jiǎn)潔明了，避免使用難懂的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，以便于讀者的閱讀理解和理解。報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理，包括引言、主體和結(jié)論，以確保信息的完整性。最后，祝大家在寫(xiě)作報(bào)告時(shí)能夠取得優(yōu)異的成績(jī)和明顯的進(jìn)步。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇一
xx年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)xx年。過(guò)去的一年，是我黨xx屆四中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %；其中客房收入為 萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
1、人員調(diào)整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷(xiāo)售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位
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為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元，升幅約為 %。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷(xiāo)力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷(xiāo)控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車(chē)展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷(xiāo)，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房?jī)r(jià)為 元；全年接待賓客 萬(wàn)人次，接待外賓 萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷(xiāo)售部尤其前廳崗位，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。
此外，銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元，比上半年增額 萬(wàn)元，增幅約為 %。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇二
各位親愛(ài)的伙伴：
大家好!今天我們回首過(guò)去總結(jié)20xx年的工作，放眼未來(lái)規(guī)劃20xx年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)和廈門(mén)xxx公司全體成員向大家致謝，向默默無(wú)聞奉獻(xiàn)在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長(zhǎng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。感謝大家在過(guò)去的一年里，在全體員工的共同努力下，通過(guò)大家辛勤的工作和無(wú)私的奉獻(xiàn)，圓滿完成了公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)?；厥走^(guò)去的一年，酒店在集團(tuán)王董、詹董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依據(jù)，即“以顧客為中心、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本”，全年總營(yíng)業(yè)額元，出租客房間數(shù)間，平均房?jī)r(jià)元，出租率%，總結(jié)今年的主要工作如下：
一、：
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來(lái)我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)各崗位設(shè)立賓客意見(jiàn)建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)賓客的意見(jiàn)建議和不定時(shí)的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對(duì)不同的問(wèn)題和反饋的意見(jiàn)給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請(qǐng)老師對(duì)于前臺(tái)員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行，力爭(zhēng)更多的“滿意+驚喜”
1、管理就是從細(xì)節(jié)開(kāi)始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部，后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過(guò)組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。
8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度，如會(huì)員的充值獎(jiǎng)勵(lì)、鐘點(diǎn)房的住滿五次送一次等，通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員的銷(xiāo)售額，從原來(lái)占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度。
三、：
一年來(lái)我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，并努力為員工創(chuàng)造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過(guò)去的一年我們的不足還有很多很多：
6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識(shí)整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過(guò)程中往往很計(jì)較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個(gè)人的利益問(wèn)題，無(wú)法同我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)融為一體，例如，個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí)，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會(huì)影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項(xiàng)服務(wù)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇三
我是今年xxx入職至今工作近半年了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2011年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、自七月接收餐飲工作以來(lái)，用一周的時(shí)間對(duì)員工做了全面的調(diào)整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，區(qū)域看臺(tái)服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，對(duì)不合格者要求整理合格后方可上崗，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，關(guān)注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行晉級(jí)考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),經(jīng)常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
三、工作中存在的不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，接待較忙的情況下，常出現(xiàn)客人投。
訴，包括出品不穩(wěn)定，上菜速度慢，服務(wù)不到位等現(xiàn)象，對(duì)客人的關(guān)注不夠等。
2、與部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出現(xiàn)問(wèn)題以后才發(fā)現(xiàn)。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
____年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門(mén)的大力支持下，在餐飲各分部門(mén)的共同努力下，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)。回顧一年來(lái)走過(guò)的歷程，我們有過(guò)淚水，有過(guò)歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過(guò)的充實(shí)而快樂(lè)。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門(mén)經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來(lái)的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年。
如下：
第一部分，經(jīng)營(yíng)情況。
1、營(yíng)業(yè)收入：截止____年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn)，其中散餐收入3476萬(wàn)，宴會(huì)收入864萬(wàn)，湘菜館收入412萬(wàn)，全年超額完成任務(wù)698萬(wàn)，與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬(wàn)，增長(zhǎng)率為23%。
2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬(wàn)，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬(wàn);用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說(shuō)明。
160元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次，其中婚宴470次，相對(duì)08年增加了174次，會(huì)議162次，相對(duì)08年增加了88次。
第二部分，管理情況。
____年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹(shù)立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來(lái)，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長(zhǎng)”為前提，抓經(jīng)營(yíng)工作。
通過(guò)____年的摸索，____年的總結(jié)，____年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬(wàn)，并根據(jù)各部門(mén)的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門(mén)施加壓力的同時(shí)，提升了大家的銷(xiāo)售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
對(duì)菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤(rùn)空間。婚慶公司的合作以及禮賓車(chē)的銷(xiāo)售，為顧客提供了方便，增加了營(yíng)業(yè)收入。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí)，為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。
工對(duì)資產(chǎn)的愛(ài)護(hù)和責(zé)任心。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工積極性，號(hào)召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來(lái)的一個(gè)包間一盆水，改為一個(gè)區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見(jiàn)節(jié)能意識(shí)已深入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)易耗品，也不愿意拖部門(mén)的后退。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心，抓銷(xiāo)售工作。
實(shí)行銷(xiāo)售業(yè)績(jī)考核，針對(duì)大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷(xiāo)售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷(xiāo)力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費(fèi)。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開(kāi)發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營(yíng)業(yè)人員在一段時(shí)間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營(yíng)銷(xiāo)工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對(duì)營(yíng)業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信，營(yíng)業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷(xiāo)售工作作出更多的貢獻(xiàn)。
4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇五
進(jìn)入酒店做廚師的工作，在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我也是熟悉了后廚的工作，去認(rèn)真盡責(zé)的做好，實(shí)習(xí)期也是結(jié)束了，回顧這段在后廚的工作經(jīng)歷，自己也是成長(zhǎng)很多，學(xué)到了很多對(duì)于工作有幫助的技巧，在此也是來(lái)總結(jié)下。
參加實(shí)習(xí)，其實(shí)自己也是不那么的自信，雖然在學(xué)校學(xué)的還不錯(cuò)，但實(shí)際的情況肯定會(huì)和學(xué)校有一些差別，畢竟廚師這個(gè)行業(yè)推陳出新的速度其實(shí)也是很快的，不過(guò)我的基礎(chǔ)還是不錯(cuò)的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學(xué)校也是實(shí)操過(guò)，對(duì)于菜品的了解我也是在同事的帶領(lǐng)下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學(xué)校是學(xué)不到的，畢竟每個(gè)餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過(guò)基礎(chǔ)終究是一樣的，也是讓我學(xué)起來(lái)比較的快。在實(shí)習(xí)里面，我也是學(xué)到很多不一樣的新式菜品，讓我來(lái)做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒(méi)有那么的大，經(jīng)過(guò)嘗試，很多基礎(chǔ)的菜品我都是能做好，而且也是能確保質(zhì)量。
工作里頭，我也是不斷對(duì)自己做的不夠好的地方去作出改進(jìn)，特別是學(xué)校里面一些還是不夠好的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于工作也是沒(méi)有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時(shí)間里面我也是進(jìn)步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會(huì)做菜，同時(shí)也是要懂得去協(xié)調(diào)好后廚的關(guān)系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長(zhǎng)的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個(gè)差距也是讓我更加的有動(dòng)力來(lái)做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長(zhǎng)的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，去不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，同時(shí)也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡(jiǎn)單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會(huì)有質(zhì)的提升。
實(shí)習(xí)也是結(jié)束了，能留下來(lái)，也是領(lǐng)導(dǎo)給予我的一個(gè)肯定，同時(shí)我也是相信自己今后會(huì)變得更為出色的，同時(shí)給予的期盼我也是不能辜負(fù)，要做的更好才行，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是新的開(kāi)始，從學(xué)生的一個(gè)身份徹底的轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻嬲膹N師，當(dāng)然我也是知道自己還有很長(zhǎng)的一個(gè)路要去走，要繼續(xù)的學(xué)習(xí)廚藝，去進(jìn)步。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇六
進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，我在各項(xiàng)學(xué)習(xí)中完美的度過(guò)了短暫的四個(gè)月，這次在酒店的實(shí)習(xí)之旅中，我收獲到了很多的東西，比如說(shuō)做事的沉著冷靜，交際上的提升，為人處世方面上的改變等等，這些都是我在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會(huì)的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)讓我去學(xué)習(xí)，我感到非常的開(kāi)心也感到很幸運(yùn)，我會(huì)帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。
初次進(jìn)入酒店工作，其實(shí)是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專(zhuān)業(yè)的一名學(xué)生，但其實(shí)我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，多少都會(huì)有一些驚慌失措，平時(shí)的理論學(xué)習(xí)其實(shí)就是給實(shí)踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ)，當(dāng)自己真正走到這個(gè)崗位上的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)做好一份工作是一件不簡(jiǎn)單的事情。平時(shí)我們有很多的東西都是沒(méi)有接觸過(guò)的，所以這一次在實(shí)習(xí)當(dāng)中，其實(shí)也就是去進(jìn)行一次實(shí)踐，去豐富自己的視野，讓自己真正在這份工作上扎下根來(lái)，為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。
在這段實(shí)習(xí)當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點(diǎn)，那就是性格還不錯(cuò)，以前我總是覺(jué)得自己是不是太過(guò)沉穩(wěn)了一些，不太符合這個(gè)年紀(jì)的自己。但是進(jìn)入這份工作之后，我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，它讓我變得更加冷靜，對(duì)待事情更加細(xì)致認(rèn)真，這是我以前沒(méi)有發(fā)覺(jué)過(guò)的事情，所以這讓我感到非常的驚喜，也讓我對(duì)今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識(shí)。
當(dāng)然，在這一個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我的缺點(diǎn)也是存在的。不足的地方總是有一些的，比如說(shuō)我膽子還不是很大，作為酒店的一名前臺(tái)工作人員，首先我要端正自己的工作心態(tài)，該說(shuō)話的時(shí)候就要說(shuō)話，不要總是悶悶的做自己的事情，保持一個(gè)好的狀態(tài)才會(huì)讓更多的客人滿意。
在社會(huì)上，有很多時(shí)候我們都會(huì)身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以這一次，我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的，給我今后踏入社會(huì)也打好了一些基礎(chǔ)，讓我更加從容淡定去處理任何一件事情，給我的生活和工作都帶來(lái)了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感，我想這就是工作的魅力吧，讓我們逐步的充實(shí)自我、提升自我。感謝這一次酒店這個(gè)平臺(tái)提供給我的機(jī)會(huì)，也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵(lì)和幫助，感謝！
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇七
xxx假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定20xx年度發(fā)展計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改進(jìn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)進(jìn)行的，20xx年根本判斷俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.0xxxx元，實(shí)際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部謀劃收入為1613.4xxxx，實(shí)際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐計(jì)劃收入為40xxxx元，實(shí)際收入為436.2xxxx元，，客房規(guī)劃收入為118xxxx元，實(shí)際完成114xxxx元，。
為推進(jìn)住房，帶動(dòng)花費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增添：
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳名目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客跟商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高級(jí)西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)錢(qián)上調(diào)至5xxxx/位，同時(shí)新推出下戰(zhàn)書(shū)茶項(xiàng)目,線切割。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原由于中餐收入與計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情況極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。象征著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)為期不遠(yuǎn)。
5、領(lǐng)導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有籌劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，樹(shù)立清楚的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建破方案性的工作軌制，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有規(guī)劃、有落實(shí)，按打算步驟予以實(shí)行。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的實(shí)現(xiàn)情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序確切立需在長(zhǎng)期大批的實(shí)際中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部門(mén)工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明白規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施措施進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考察的根據(jù)。
市場(chǎng)的變更與酒店的發(fā)展非親非故，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
仲春份謀劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，履行總機(jī)與服務(wù)中央分開(kāi)管理。
三月根據(jù)季度改變調(diào)劑金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)予，完善c區(qū)的服務(wù)功效。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)義務(wù)調(diào)配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xxx會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)勘誤，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的部署。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好節(jié)令菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)蕩滌。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物質(zhì)自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色分辨。開(kāi)端對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、蕩滌，從新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工驅(qū)散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好成果。
十月做好十一黃金周的招待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)核心空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面安排與策劃，基本達(dá)到預(yù)期后果。
酒店中層治理職員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)良人才華力的確定，人格的尊重。目前酒店采用用人的準(zhǔn)則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充足發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)酒店適應(yīng)環(huán)境的變革、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過(guò)培訓(xùn)可能提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而進(jìn)步其工作品德跟效率，減少失誤，降落成本，提高客戶滿意度；員工更高品位地理解和把持所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在20xx年度發(fā)展了大量的培訓(xùn)工作，請(qǐng)求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)盤(pán)算，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，蒲月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部分均勻培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，瀕臨精良企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基本培訓(xùn)師的才干領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技巧實(shí)際課程”和一些基礎(chǔ)的管理常識(shí)和專(zhuān)業(yè)常識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)施各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考察打下基礎(chǔ)。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見(jiàn)下圖）：針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，即時(shí)要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申說(shuō)，酒店即時(shí)開(kāi)展考核，及時(shí)清理不合格人員。
首先，及時(shí)調(diào)解了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)達(dá)到的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工高下班只有步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)光限度，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)殘余積壓的食物，不僅滋味差，甚至浮現(xiàn)變質(zhì)食物，員工廣泛反應(yīng)吃不飽、吃不好，工作情感觸影響，也是員工消散率高的起因之一。為轉(zhuǎn)變此狀況，俱樂(lè)部引導(dǎo)層經(jīng)切磋，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，因?yàn)槭称犯蓛粜l(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。
再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的始終加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并依照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣誠(chéng)然會(huì)造成工資本錢(qián)的小幅度提高，但對(duì)提高員工歸屬感、避免潛在的法律危險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為xxxx。并逐步建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月誕辰員工慶賀，給予懇切的祝賀，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《xxx之窗》，按月更新員工宣揚(yáng)櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇八
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**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的'經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來(lái)的工作觀察來(lái)看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的開(kāi)展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門(mén)拜訪為主，對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到化。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇九
xxx大酒店已經(jīng)走過(guò)了半年的艱辛路程。半年來(lái)，xxx大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會(huì)形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
一、
根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。
從裝修完成到現(xiàn)在，四個(gè)月過(guò)去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元；二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元；三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元；四月份收入26萬(wàn)元；盈利9萬(wàn)元，1—6月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。
無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購(gòu)部副經(jīng)理，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無(wú)聞地干工作，大家稱他為“老黃?！?。他家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。
酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到xxx大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷(xiāo)售制度》、《華瑞大酒店銷(xiāo)售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門(mén)及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。
酒店是鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專(zhuān)業(yè)知識(shí)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門(mén)實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓勵(lì)大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對(duì)拾金不昧的員工進(jìn)行了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)及時(shí)批評(píng)、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以處罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批評(píng)并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營(yíng)銷(xiāo)部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)分配精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)提成，從5月份開(kāi)始正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的情況下，我們順利接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
二、
根據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作打算是：
實(shí)踐使我們認(rèn)識(shí)到，營(yíng)銷(xiāo)工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷(xiāo)人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)。三是政策到位并及時(shí)兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)享受營(yíng)銷(xiāo)政策和待遇。做到專(zhuān)業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷(xiāo)，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實(shí)。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人；四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。
酒店管理是一門(mén)科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項(xiàng)目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)單明了，又切實(shí)可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車(chē)。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買(mǎi)零售油價(jià)為買(mǎi)批發(fā)油價(jià)。四是搞好采購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透明，采購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。
積極組織青年參加市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20xx年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，對(duì)照二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。
三是車(chē)輛。酒店跑營(yíng)銷(xiāo)走訪客戶、到外地采購(gòu)原料、接送酒店客人等沒(méi)有車(chē)輛非常不方便，同時(shí)也不利于樹(shù)立酒店形象。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十
時(shí)間雖短但是收獲多，我在__大酒店的職位是酒店前臺(tái)一職，雖然看上去前臺(tái)這個(gè)崗位好像沒(méi)什么難度工作看上去也很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都可以去做，但是那只是表面，實(shí)事不是這樣的，現(xiàn)在我就將我這半年在__酒店的前臺(tái)工作，簡(jiǎn)單的做一個(gè)總結(jié)：
一、工作之中。
通過(guò)了面試剛進(jìn)入__大酒店這個(gè)集體當(dāng)中，面對(duì)的第一件事就是培訓(xùn)，這是正式上崗前必須完成的一項(xiàng)流程，培訓(xùn)是為期二十天，說(shuō)長(zhǎng)也不長(zhǎng)，想把前臺(tái)這門(mén)工作的學(xué)問(wèn)完全學(xué)會(huì)，二十天確實(shí)似乎少了點(diǎn)，在__大酒店培訓(xùn)期間學(xué)到了很多東西，雖然我大學(xué)是學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)但是跟在培訓(xùn)期間學(xué)到的東西比起來(lái)，在學(xué)校學(xué)的知識(shí)似乎很多都過(guò)時(shí)了，果然時(shí)代是在進(jìn)步，行業(yè)也在不斷的進(jìn)步，在培訓(xùn)期間我收益良多的就是我們培訓(xùn)的人員互相之間都要進(jìn)行模擬的對(duì)話，因?yàn)檫@樣才能適應(yīng)正式的前臺(tái)工作，還有一個(gè)前臺(tái)這個(gè)職位對(duì)個(gè)人普通話要求也挺高的，我的普通話其實(shí)是不太標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)話的時(shí)候帶點(diǎn)口音，這個(gè)習(xí)慣可把我累的好慘，在培訓(xùn)的期間我無(wú)數(shù)次的鍛煉我自己的普通話，無(wú)數(shù)次的練習(xí)那幾句日常用語(yǔ)，終于經(jīng)過(guò)兒時(shí)天的培訓(xùn)我改正過(guò)來(lái)了，但是還是要在工作當(dāng)中才能看到效果。
正式上班單位第一天，我穿著酒店配備的正裝站在前臺(tái)，面帶微笑，這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年，始初我還非常的不適應(yīng)，在跟顧客交流的時(shí)候眼神不敢望著對(duì)方，說(shuō)話也沒(méi)有那么流利但是這都是可以慢慢適應(yīng)了，不到一周這種情況就沒(méi)有了，我慢慢的開(kāi)始適應(yīng)崗位。
二、收獲。
在后面的工作中，我都進(jìn)行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領(lǐng)悟去提升，這樣的工作才會(huì)有效率。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十一
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
1、微笑。在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)。熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。
服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。
平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂(lè)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了，從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來(lái)，算起來(lái)咱們?cè)谝黄鸬臅r(shí)間也接近一年了。大家對(duì)彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng)。
首先，要感謝韓總，沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭，使我們成為相親相愛(ài)的一家人。
其次，要感謝大家。感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。
新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒(méi)有跑的.快?！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！??！耙皇也粧?，何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類(lèi)事件。
只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng)，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十三
練習(xí)如今曾經(jīng)竣事了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有甜蜜,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的工夫是長(zhǎng)久的,但歷程倒是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸結(jié)一下,將本身的不敷之處舉行增強(qiáng),重新整理本身的決心,歡迎新的末尾。經(jīng)過(guò)這次練習(xí),我真的學(xué)到了許多實(shí)際的工具,而這些恰好是在講堂上所學(xué)不到的。
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的練習(xí)時(shí)期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來(lái)越好!
前臺(tái)的事變給了我許多的打仗群眾的時(shí)機(jī),在和他們攀談中,我曉得了許多的實(shí)際,我也曉得了本身要做好的事變了,曾經(jīng)的我們便是如許的走過(guò)去的,這也是我們不停以來(lái)都在不停的前進(jìn)中失掉的結(jié)果。當(dāng)前的事變?cè)鯓?誰(shuí)也說(shuō)不明白,但是我曉得,只需本身去高興,去奪取,那么就肯定會(huì)失掉本身想要的!
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的練習(xí)時(shí)期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來(lái)越好!
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候，為濟(jì)世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來(lái)的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來(lái)，希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長(zhǎng)
要想做到篇幅長(zhǎng)，除了下苦工夫狠寫(xiě)一通外，還有一個(gè)捷徑可走——字大行稀。即把字號(hào)定位在“三號(hào)”以上，盡量拉大行間距，但不可太過(guò)，否則會(huì)給人一種“注水肉”的感覺(jué)。
要點(diǎn)二:套話不可少
如開(kāi)頭必是“時(shí)光荏苒，2004年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面”。
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時(shí)代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來(lái)訪者”、“節(jié)約了多少開(kāi)支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個(gè)”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計(jì)寫(xiě)材料多少頁(yè)”等等。
要點(diǎn)四:用好序列號(hào)
序列號(hào)的最大好處是可以一句話拆成好幾句說(shuō)，還能幾個(gè)字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長(zhǎng)篇幅的同時(shí)，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):。
您好!
轉(zhuǎn)眼之間來(lái)到我酒店工作也已經(jīng)兩年多了。在這兩年中我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，不論做事還是做人。這些寶貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)和重用，讓我發(fā)揮了自己的綿薄能力，看到了自己的一些價(jià)值。
我是從酒店正式走向社會(huì)的，也是在這里完成了從學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。
祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿酒店興旺發(fā)達(dá)!
辭職人：
日期：
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十五
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的積極配合和大力協(xié)助下，在本部全體員工的不懈努力下，綜合管理部緊緊圍繞部門(mén)工作職責(zé)，結(jié)合公司實(shí)際，不斷提升工作理念，突出工作重點(diǎn)，努力增強(qiáng)工作主動(dòng)性和創(chuàng)造性，充分發(fā)揮綜合管理部“參謀、組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)”等職能作用，較好地完成了本年度各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將主要工作情況匯報(bào)如下：
一、20__年基本工作情況。
(一)部門(mén)概述。
綜合管理部是公司日常事務(wù)管理機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有員工17人，其中小車(chē)隊(duì)7人，由經(jīng)理、副經(jīng)理、各職能員工等成員組成。是溝通上下、聯(lián)系內(nèi)外、指揮和控制公司各部門(mén)工作的中心部門(mén)，通過(guò)控制和協(xié)調(diào)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理情況，制定并發(fā)布公司重要制度，發(fā)表決策，宏觀控制的各種指令，從而保證公司正常高效運(yùn)作。
(二)行政辦公。
1、公文處理。
告、總結(jié)、通知、提案、會(huì)議材料等各類(lèi)文件、材料達(dá)100余份，印發(fā)行政公文90份，基本做到了文件內(nèi)容準(zhǔn)確、規(guī)范。
2、檔案管理。
較好地完成了公司成立至今的文書(shū)檔案、圖文檔案的整理工作，做好各類(lèi)檔案立卷、歸檔、保管工作。20__年，我部門(mén)按照_號(hào)文件《關(guān)于清理中央和省委文件的通知》的要求，清理和銷(xiāo)毀了公司20__年度中央和省委文件，并及時(shí)將清理結(jié)果上報(bào)市委辦公室保密室。
3、文印管理。
遷入新辦公樓后，公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立文印室，收回各部門(mén)的打印機(jī)，規(guī)范公司文印管理，我部門(mén)初步擬定文印管理制度，執(zhí)行文印審批程序，規(guī)范各類(lèi)文件打印、復(fù)印等，在節(jié)約第一的基礎(chǔ)上，保證公司文件正常打印，做好相關(guān)文件_。
4、印章管理。堅(jiān)持專(zhuān)人對(duì)印章進(jìn)行管理，規(guī)范印章使用流程，嚴(yán)格執(zhí)行使用審批、登記制度，堅(jiān)決杜絕“空頭章”、“未批用章”等情況出現(xiàn)，最大限度的杜絕因用章疏漏給公司帶來(lái)嚴(yán)重的影響，降低公司風(fēng)險(xiǎn)。
(三)人力資源管理。
20__年上半年人力資源管理屬于綜合管理部工作，因此，我們就20__上半年人力資源管理工作總結(jié)如下：
1、基本情況。
專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(技術(shù)等級(jí))的有_人?，F(xiàn)有員工中_人留職停薪，長(zhǎng)期病(事)假_人，均由人力資源部代管。
2、各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金、企業(yè)年金繳納情況。
本年度一次性繳納全體職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)金_萬(wàn)元，生育保險(xiǎn)金_萬(wàn)元，住房公積金_萬(wàn)元，企業(yè)年金_萬(wàn)元，金額共計(jì)_萬(wàn)元。
(四)考核督辦。
1、辦公秩序管理。
為規(guī)范公司辦公秩序，20__年綜合管理部擬定了辦公秩序管理規(guī)定，指定專(zhuān)人每日對(duì)辦公區(qū)域內(nèi)各子公司、各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生以及個(gè)人儀容儀表進(jìn)行督查、評(píng)比，并由值班領(lǐng)導(dǎo)、值班員每周不定期檢查，將檢查結(jié)果在公司led屏上發(fā)布。其中，10月份不定期檢查中發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題，將存在問(wèn)題人員出文通報(bào)批評(píng)并處以罰金。為規(guī)范公司更衣室管理，實(shí)行更衣室值班制，將責(zé)任落實(shí)到位，保障更衣室的干凈、整潔、衛(wèi)生。
2、制度建設(shè)。
為進(jìn)一步建立健全公司規(guī)章制度，20__年我部門(mén)出臺(tái)了《財(cái)務(wù)代理管理辦法》、《車(chē)輛暫時(shí)管理辦法》、《薪酬管理制度》、《考勤及類(lèi)假管理制度》、《領(lǐng)導(dǎo)值班制度》，草擬了《資源節(jié)約制度》、《辦公用房集中管理制度》、《督察督辦制度》、《各類(lèi)會(huì)議管理制度》、《文印管理制度》、《辦公秩序管理規(guī)定》、《信息報(bào)送制度》、《公文處理辦法》等規(guī)章制度。
3、內(nèi)部管理。一是公司內(nèi)部管理。
20__年，為建立現(xiàn)代企業(yè)制度，根據(jù)公司發(fā)展需要及_大學(xué)管理咨詢團(tuán)隊(duì)意見(jiàn)，結(jié)合實(shí)際，在廣泛征求部門(mén)及個(gè)人意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，特制定《“三定”方案》及《各部門(mén)定崗定員方案》，進(jìn)一步優(yōu)化公司人力資源結(jié)構(gòu)，明確崗位職責(zé)，提高工作效能。
二、是部門(mén)內(nèi)部管理。嚴(yán)抓工作作風(fēng)，提高工作效率。配合西北大學(xué)管理咨詢團(tuán)隊(duì)，對(duì)《綜合管理部崗位職責(zé)》進(jìn)行調(diào)整完善，進(jìn)一步明確每一位在崗人員的職責(zé)分工，在強(qiáng)調(diào)做好本職工作的同時(shí)，緊緊圍繞部門(mén)工作的特殊性，搞好各項(xiàng)工作配合。遷入新辦公樓后，我部門(mén)每?jī)芍苷匍_(kāi)一次部門(mén)例會(huì)，匯報(bào)個(gè)人工作情況，總結(jié)上周工作，部署下一階段任務(wù)，督察個(gè)人工作進(jìn)展，保證辦事不拖沓，提高工作效率。
(五)網(wǎng)絡(luò)通訊。
1、信息網(wǎng)絡(luò)。繼續(xù)積極對(duì)公司的通訊、網(wǎng)絡(luò)、辦公電腦進(jìn)行維護(hù)，保障公司辦公網(wǎng)絡(luò)、電話通訊的基本暢通。7月中旬公司入駐新辦公樓后，我部門(mén)協(xié)調(diào)_、_移動(dòng)公司，為我公司接入移動(dòng)寬帶100m用于日常辦公。完成了電子政務(wù)統(tǒng)一傳輸主干線路組網(wǎng)接入工作，市級(jí)部門(mén)統(tǒng)一互聯(lián)網(wǎng)出口工作，部分業(yè)務(wù)專(zhuān)網(wǎng)遷移工作。10月份，我部門(mén)申請(qǐng)采購(gòu)了豎井配電間備用電源，有效保障了我公司網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定與暢通。
2、電話通訊。
協(xié)調(diào)_聯(lián)通公司為我公司接入固定電話，并申請(qǐng)采購(gòu)了30部西門(mén)子電話，保障公司電話通訊質(zhì)量。
3、led顯示屏。
在公司9樓接待大廳配備led顯示屏，將天氣預(yù)報(bào)、每日煤炭發(fā)運(yùn)情況、
天氣預(yù)報(bào)、值班人員、公司重要信息等及時(shí)上傳發(fā)布，10月份配合_公司完成led屏驗(yàn)收工作，確保其正常使用。
4、協(xié)同辦公管理系統(tǒng)。
與_公司簽訂合同，為我公司建立協(xié)同辦公管理系統(tǒng)，規(guī)范員工日常工作習(xí)慣，提高工作效率，節(jié)約成本，使公司的管理更高效。目前已完成協(xié)同辦公軟件管理系統(tǒng)第一階段項(xiàng)目啟動(dòng)、第二階段需求調(diào)研工作，全面展開(kāi)第三階段系統(tǒng)建設(shè)工作。
(六)后勤服務(wù)。
1、日常接待和會(huì)務(wù)工作。
較好地完成了公司日常接待工作，堅(jiān)持迎送有聲，禮貌待賓，扎實(shí)做好接待各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。較好地完成了公司各種會(huì)議的會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后服務(wù)工作，全年組織召開(kāi)各類(lèi)會(huì)議共40余次，重要會(huì)議均做好會(huì)議記錄，會(huì)后及時(shí)形成會(huì)議紀(jì)要，會(huì)議組織工作有條不絮。
2、車(chē)輛管理。根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，按照公司群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的安排，結(jié)合公司實(shí)際，特制定公司《車(chē)輛暫行管理辦法》，封存超標(biāo)車(chē)輛，保留四輛公務(wù)用車(chē)，嚴(yán)格履行用車(chē)手續(xù)，控制車(chē)輛費(fèi)用，保證公司公務(wù)用車(chē)有序使用。
3、財(cái)產(chǎn)管理。
大程度降低辦公成本，并詳細(xì)記錄采購(gòu)臺(tái)賬、發(fā)放記錄，以備查驗(yàn)。辦公用品管理在滿足正常辦公的基礎(chǔ)上，做到勤儉節(jié)約。與_公司簽訂合同，為我公司定制統(tǒng)一辦公用品，包括信封、便簽、紙杯、資料袋等，目前該項(xiàng)工作也已完成。
4、職工餐廳。
10月份，協(xié)調(diào)_開(kāi)放職工餐廳，擬定公司員工就餐補(bǔ)助辦法，為員工統(tǒng)一辦理、發(fā)放就餐卡，方便員工就餐。與_集團(tuán)、_中心、_物業(yè)聯(lián)合成立職工伙食管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)職工就餐的管理工作，及時(shí)收集和整理職工關(guān)于就餐方面的意見(jiàn)和建議，監(jiān)督檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、菜品質(zhì)量等，完善職工餐廳建設(shè)。
5、報(bào)刊雜志訂閱工作。
根據(jù)有關(guān)文件要求，按照公司領(lǐng)導(dǎo)批示，及各部門(mén)業(yè)務(wù)需要，訂閱相關(guān)報(bào)刊雜志，目前該項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。
6、設(shè)立吸煙室。根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙，在11樓設(shè)立吸煙室，方便吸煙員工，同時(shí)為公司創(chuàng)造良好辦公環(huán)境。
7、工作服。為展示員工良好精神面貌，提升公司整體形象，與榆林好維雅爾服飾有限公司簽訂合同，為員工統(tǒng)一定制工作服、工鞋，目前都已發(fā)放到位。
8、職工宿舍。
為解決單身和外地職工在榆住宿問(wèn)題。協(xié)調(diào)榆林天地煤機(jī)裝備有限公司租賃其5間宿舍，租賃費(fèi)用每月每間_元，個(gè)人繳納_元，其余由公司補(bǔ)貼。
(七)其他事務(wù)。
1、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我公司成立黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，部門(mén)高度重視，抽調(diào)6名工作人員參與活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組各項(xiàng)工作，為搞好公司黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)做出了一定貢獻(xiàn)，取得了一些成績(jī)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致認(rèn)可。
2、幫扶幫困工作。
支持_縣_村幫扶、幫困專(zhuān)項(xiàng)資金人民幣_(tái)萬(wàn)元;出資_萬(wàn)元為“三訪五促”包抓點(diǎn)_鎮(zhèn)_社區(qū)改造維修道路、硬化平整路面，現(xiàn)已完成道路工程驗(yàn)收工作;按照市上相關(guān)文件要求，公司給予_縣_街道辦事處辦公設(shè)備實(shí)物幫扶，總計(jì)金額_元。
3、審驗(yàn)組織機(jī)構(gòu)代碼證。
完成公司組織機(jī)構(gòu)代碼證審驗(yàn)相關(guān)工作。
4、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
與_限公司簽訂合同，完成我公司進(jìn)行企業(yè)形象策劃設(shè)計(jì)、企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌設(shè)計(jì)、企業(yè)形象墻設(shè)計(jì)、企業(yè)vi手冊(cè)打印等，進(jìn)一步促進(jìn)公司專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化。
5、社會(huì)責(zé)任報(bào)告。
委托_大學(xué)社會(huì)責(zé)任報(bào)告編制小組，完成公司20__年度社會(huì)責(zé)。
任報(bào)告書(shū)的編制工作。配合_北大學(xué)社會(huì)責(zé)任報(bào)告編制小組對(duì)報(bào)告書(shū)進(jìn)行了三次修改校對(duì)工作，已于11月28日在全省發(fā)布。
6、原辦公場(chǎng)所租賃相關(guān)事宜。
因政策變化，黨政機(jī)關(guān)辦公樓不允許對(duì)外出租的規(guī)定，經(jīng)與市人社局溝通達(dá)成一致意見(jiàn)，20__年租賃事宜在20__年的原合同上，注明時(shí)間、租金，視為合同。
二、存在的問(wèn)題和不足。
20__年在公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的大力支持和幫助下，綜合管理部各項(xiàng)工作開(kāi)展的比較順利，取得了一定的成績(jī)，得到了大家的認(rèn)可。但在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也清醒的認(rèn)識(shí)到不足之處，主要有以下幾點(diǎn)：
一是由于綜合管理部常常事無(wú)巨細(xì)，每項(xiàng)工作我們主觀上都希望完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事都做到盡善盡美。二是抓制度落實(shí)不夠，由于公司事務(wù)繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實(shí)現(xiàn)象。
三是缺乏對(duì)職工的關(guān)心與了解，從而不能最好地適時(shí)了解職工的思想動(dòng)態(tài)。
三、下一年工作計(jì)劃。
20__年，我們希望能夠得到公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步的支持和各部門(mén)的大力配合，積極適應(yīng)新形勢(shì)的要求，努力做好本職工作，切實(shí)加強(qiáng)各項(xiàng)工作，力爭(zhēng)做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，員工滿意。
一是要進(jìn)一步提高綜合文字和公文處理能力。綜合管理部的文字綜。
合水平是公司思想水平、管理水平和工作水平的綜合體現(xiàn)，對(duì)于公司執(zhí)行政策、制定決策、落實(shí)工作具有舉足輕重的作用。我們將堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，認(rèn)真完成綜合性文字材料的起草工作;認(rèn)真做好公司各類(lèi)文件、重要資料的收發(fā)、傳閱、傳遞、督辦、整理、歸檔等工作，嚴(yán)格按照公文登記、閱辦、傳遞、處理的工作流程規(guī)范處理各類(lèi)文書(shū)，不發(fā)生積壓、拖拉、誤事現(xiàn)象，保證政令暢通;認(rèn)真做好有關(guān)文稿的審核把關(guān)工作，扎實(shí)做好公文處理，提高工作效率。
二是要進(jìn)一步提升工作價(jià)值，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀助手。增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高工作能力，對(duì)于關(guān)系公司發(fā)展和穩(wěn)定的重要問(wèn)題積極思考、大膽進(jìn)言、主動(dòng)出謀劃策，抓好督察督辦工作，抓好落實(shí)，發(fā)揮好參謀助手作用。對(duì)職工反映的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)、及時(shí)上報(bào)、及時(shí)解決。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)完成，及時(shí)反饋，讓領(lǐng)導(dǎo)了解任務(wù)完成情況。三是進(jìn)一步加快辦事節(jié)奏，提高辦事效率。真正做到特事特辦、急事急辦、該答復(fù)的事及時(shí)答復(fù)，進(jìn)一步改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。
總之，我們將一如既往，緊緊圍繞公司發(fā)展大局，努力增強(qiáng)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使各項(xiàng)工作能力、服務(wù)水平整體上臺(tái)階，更好的發(fā)揮參謀助手和綜合協(xié)調(diào)的作用，為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十六
在20xx年度，電廠信訪工作堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為主要指導(dǎo)，在集團(tuán)公司、xx公司的領(lǐng)導(dǎo)和公司信訪辦的幫助指導(dǎo)下，圍繞“穩(wěn)定促進(jìn)生產(chǎn)、依法治廠”的戰(zhàn)略目標(biāo)，做了大量細(xì)致工作，取得了一定成效，促進(jìn)了我廠安全生產(chǎn)，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)：
一、20xx年主要工作。
根據(jù)集團(tuán)公司、科澳公司統(tǒng)一要求以及上級(jí)信訪工作領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn)，20xx年我廠信訪工作主要做到“五抓，五落實(shí)”，即“抓領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)信訪工作責(zé)任機(jī)制;抓預(yù)警，落實(shí)不穩(wěn)定因素排查機(jī)制;抓化解，落實(shí)矛盾基層調(diào)處機(jī)制;抓效能，落實(shí)處理問(wèn)題效率機(jī)制;抓規(guī)范，落實(shí)信訪工作長(zhǎng)效機(jī)制。”
(一)抓領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)信訪工作責(zé)任機(jī)制。做好信訪工作，責(zé)任在領(lǐng)導(dǎo)，機(jī)制在長(zhǎng)效，關(guān)鍵在落實(shí)。只有不斷完善領(lǐng)導(dǎo)干部下訪約訪接待群眾的制度，才能解決群眾疑難信訪問(wèn)題，做好新形勢(shì)下信訪工作的有益探索，也是傾聽(tīng)群眾呼聲、了解民意、轉(zhuǎn)變作風(fēng)的有力舉措。堅(jiān)持把信訪工作列入重要議事工作日程，作為“一把手工程”來(lái)抓，不僅廠黨政主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，且其他領(lǐng)導(dǎo)配合抓，努力形成廠統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各部門(mén)、車(chē)間齊抓共管的大信訪格局。
(二)抓預(yù)警，落實(shí)不穩(wěn)定因素排查機(jī)制。全廠基層部門(mén)、車(chē)間嚴(yán)格按照《實(shí)行信訪穩(wěn)定工作責(zé)任制的實(shí)施意見(jiàn)》和《電廠信訪工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度》要求，定期對(duì)不穩(wěn)定因素進(jìn)行排查，形成月排月報(bào)、隨排隨報(bào)、急排急報(bào)的“三排三報(bào)”季度匯總制度。逢重大政治活動(dòng)和重要節(jié)日期間還要做到應(yīng)急排查。對(duì)排查出來(lái)各類(lèi)苗頭性、傾向性的不穩(wěn)定因素要及時(shí)報(bào)送廠領(lǐng)導(dǎo)，并依照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，責(zé)任到基層，落實(shí)到個(gè)人，從而真正杜絕“三訪”事件發(fā)生。
(三)抓化解，落實(shí)矛盾基層調(diào)處機(jī)制。按照《xx公司電廠信訪工作責(zé)任制》要求和“分級(jí)負(fù)責(zé)，歸口管理”以及“管好自家門(mén)，看好自家人”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化基層基礎(chǔ)工作，建立健全基層信訪工作網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)基層信訪干部素質(zhì)，著力提高基層處理問(wèn)題、化解矛盾的能力，力爭(zhēng)把信訪問(wèn)題解決在基層、解決在內(nèi)部、解決在萌芽狀態(tài)，真正做到小事不出班組，一般事不出車(chē)間，大事不出廠，確保一方平安。
(四)抓效能，落實(shí)處理問(wèn)題效率機(jī)制。加強(qiáng)效能建設(shè)，做好信訪工作關(guān)鍵要提高工作效率，加大對(duì)信訪問(wèn)題處理的力度。尤其對(duì)信訪處理交辦單、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重要信訪批示嚴(yán)格按《省信訪條例》規(guī)定辦，做到能解決的，立即解決;暫時(shí)不能解決的，創(chuàng)造條件逐步解決;不能解決的，做好說(shuō)服教育工作，真正做到有一件，處理一件，不留尾巴，不留后遺癥，杜絕不作為、亂作為、無(wú)所謂以及久拖不決的工作態(tài)度?；ù罅猓晟屏诵旁L網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步提高了辦事效率。
(五)抓規(guī)范，落實(shí)信訪工作長(zhǎng)效機(jī)制。定期召開(kāi)信訪交流分析會(huì)，強(qiáng)化了信訪干部的培訓(xùn)工作，使工作人員的政策水平、業(yè)務(wù)水平和法律水平得以提高，協(xié)調(diào)處理能力得以加強(qiáng)。進(jìn)一步建立和完善了各項(xiàng)信訪制度，特別是發(fā)生重大問(wèn)題加強(qiáng)請(qǐng)示匯報(bào)，使全廠信訪工作朝著規(guī)范化、制度化、法制化軌道邁進(jìn)。真正用制度來(lái)規(guī)范信訪工作，以確保信訪工作的效率和質(zhì)量，有效地維護(hù)廠區(qū)穩(wěn)定，促進(jìn)生產(chǎn)進(jìn)展。
二、20xx年工作思路。
20xx年是科澳公司全面發(fā)展的一年。在科澳公司信訪部門(mén)指引下，我廠信訪工作的指導(dǎo)思想定為：堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹xx大和xx屆三中全會(huì)精神，突出一個(gè)載體，加強(qiáng)兩個(gè)建設(shè)，抓住三個(gè)重點(diǎn)，強(qiáng)化四個(gè)活動(dòng)，落實(shí)五個(gè)舉措，真正把處理群眾來(lái)信來(lái)訪的過(guò)程，變成為企業(yè)為群眾排憂解難的過(guò)程，密切聯(lián)系的過(guò)程。
1、突出一個(gè)載體。即新創(chuàng)建開(kāi)展“創(chuàng)文明接待辦”活動(dòng)，提倡人性化接待，設(shè)置政策宣傳欄，提供政策咨詢，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立良好形象。
2、加強(qiáng)兩個(gè)建設(shè)。即信訪干部隊(duì)伍和信息網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化工作人員政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)以及與基層網(wǎng)絡(luò)單位的交流溝通工作，確保全廠信訪工作的順利進(jìn)行。
3、抓住三個(gè)重點(diǎn)。即集體訪、越級(jí)訪和重復(fù)訪，廠與各基層部門(mén)“一把手”簽訂信訪工作責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步健全和落實(shí)信訪工作責(zé)任制，將矛盾真正化解在基層，堅(jiān)決杜絕“三訪”的事件發(fā)生。
4、強(qiáng)化四個(gè)活動(dòng)。即信訪人員學(xué)法、人員接待、基層下訪、問(wèn)題回訪，要認(rèn)真學(xué)習(xí)新的相關(guān)信訪知識(shí)、法律法規(guī)，深入研究當(dāng)前職工群眾信訪反映的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)以上方式，真正解決疑難信訪問(wèn)題。
5、落實(shí)五個(gè)舉措。即定期排查、回訪抽查、現(xiàn)場(chǎng)督辦、季度考核、信息報(bào)送，將責(zé)任落實(shí)到基層部門(mén)，落實(shí)到個(gè)人，并將各項(xiàng)舉措與年度目標(biāo)考核相結(jié)合，與先進(jìn)個(gè)人評(píng)比相結(jié)合，與推動(dòng)當(dāng)前各項(xiàng)工作相結(jié)合。
20xx年信訪工作雖然做了不少工作，取得了一定的成績(jī)，但還存在一些不容忽視的問(wèn)題：一是個(gè)別基層部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)新形勢(shì)下信訪工作的重要性認(rèn)識(shí)不足，信訪工作責(zé)任制特別是“一把手”負(fù)責(zé)制還沒(méi)有真正落實(shí)到位。二是有的信訪干部科學(xué)決策、依法行政水平不高，對(duì)信訪工作出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題研究不深，拿不出行之有效的治本措施，沒(méi)有及時(shí)把問(wèn)題化解在基層。三是依法規(guī)范信訪活動(dòng)的工作和法制宣傳工作相對(duì)滯后，部分職工群眾法制觀念淡薄，不善于正確運(yùn)用法律，維護(hù)自己的合法權(quán)益。這些問(wèn)題我們?cè)谛碌囊荒陮⒉扇∏袑?shí)有效措施，努力加以克服解決，以維護(hù)xx公司穩(wěn)定發(fā)展大局。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十七
4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部(2016街道辦事處年終工作總結(jié))提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。
在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
一、2月份完成的主要工作。
1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu);。
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。
3、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng);。
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;。
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
9、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài);。
11、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);。
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交3月份采購(gòu)計(jì)劃，以利于降低、控制采購(gòu)成本。
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酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十八
20x年，x酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下，1—6月份(含物業(yè)管理中心)，營(yíng)業(yè)收入：x萬(wàn)元，較去年同比上升2、9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：x萬(wàn)元，同比下降12%;(利潤(rùn)下降原因?yàn)椋?、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費(fèi)用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺(tái)布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，力爭(zhēng)做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，x酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。
4、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。
6、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十九
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái)，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。
3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí)，要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需增加?jì)雰捍病Ｈ胱】腿诉^(guò)生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。有的長(zhǎng)住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇二十
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
營(yíng)銷(xiāo)能力。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇一
xx年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)xx年。過(guò)去的一年，是我黨xx屆四中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %；其中客房收入為 萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
1、人員調(diào)整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷(xiāo)售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位
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為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元，升幅約為 %。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷(xiāo)力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷(xiāo)控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車(chē)展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷(xiāo)，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房?jī)r(jià)為 元；全年接待賓客 萬(wàn)人次，接待外賓 萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷(xiāo)售部尤其前廳崗位，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。
此外，銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元，比上半年增額 萬(wàn)元，增幅約為 %。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇二
各位親愛(ài)的伙伴：
大家好!今天我們回首過(guò)去總結(jié)20xx年的工作，放眼未來(lái)規(guī)劃20xx年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)和廈門(mén)xxx公司全體成員向大家致謝，向默默無(wú)聞奉獻(xiàn)在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長(zhǎng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。感謝大家在過(guò)去的一年里，在全體員工的共同努力下，通過(guò)大家辛勤的工作和無(wú)私的奉獻(xiàn)，圓滿完成了公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)?；厥走^(guò)去的一年，酒店在集團(tuán)王董、詹董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依據(jù)，即“以顧客為中心、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本”，全年總營(yíng)業(yè)額元，出租客房間數(shù)間，平均房?jī)r(jià)元，出租率%，總結(jié)今年的主要工作如下：
一、：
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來(lái)我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)各崗位設(shè)立賓客意見(jiàn)建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)賓客的意見(jiàn)建議和不定時(shí)的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對(duì)不同的問(wèn)題和反饋的意見(jiàn)給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請(qǐng)老師對(duì)于前臺(tái)員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行，力爭(zhēng)更多的“滿意+驚喜”
1、管理就是從細(xì)節(jié)開(kāi)始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部，后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過(guò)組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。
8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度，如會(huì)員的充值獎(jiǎng)勵(lì)、鐘點(diǎn)房的住滿五次送一次等，通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員的銷(xiāo)售額，從原來(lái)占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度。
三、：
一年來(lái)我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，并努力為員工創(chuàng)造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過(guò)去的一年我們的不足還有很多很多：
6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識(shí)整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過(guò)程中往往很計(jì)較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個(gè)人的利益問(wèn)題，無(wú)法同我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)融為一體，例如，個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí)，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會(huì)影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項(xiàng)服務(wù)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇三
我是今年xxx入職至今工作近半年了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2011年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、自七月接收餐飲工作以來(lái)，用一周的時(shí)間對(duì)員工做了全面的調(diào)整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，區(qū)域看臺(tái)服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，對(duì)不合格者要求整理合格后方可上崗，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，關(guān)注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行晉級(jí)考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),經(jīng)常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
三、工作中存在的不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，接待較忙的情況下，常出現(xiàn)客人投。
訴，包括出品不穩(wěn)定，上菜速度慢，服務(wù)不到位等現(xiàn)象，對(duì)客人的關(guān)注不夠等。
2、與部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出現(xiàn)問(wèn)題以后才發(fā)現(xiàn)。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
____年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門(mén)的大力支持下，在餐飲各分部門(mén)的共同努力下，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)。回顧一年來(lái)走過(guò)的歷程，我們有過(guò)淚水，有過(guò)歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過(guò)的充實(shí)而快樂(lè)。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門(mén)經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來(lái)的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年。
如下：
第一部分，經(jīng)營(yíng)情況。
1、營(yíng)業(yè)收入：截止____年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn)，其中散餐收入3476萬(wàn)，宴會(huì)收入864萬(wàn)，湘菜館收入412萬(wàn)，全年超額完成任務(wù)698萬(wàn)，與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬(wàn)，增長(zhǎng)率為23%。
2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬(wàn)，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬(wàn);用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說(shuō)明。
160元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次，其中婚宴470次，相對(duì)08年增加了174次，會(huì)議162次，相對(duì)08年增加了88次。
第二部分，管理情況。
____年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹(shù)立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來(lái)，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長(zhǎng)”為前提，抓經(jīng)營(yíng)工作。
通過(guò)____年的摸索，____年的總結(jié)，____年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬(wàn)，并根據(jù)各部門(mén)的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門(mén)施加壓力的同時(shí)，提升了大家的銷(xiāo)售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
對(duì)菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤(rùn)空間。婚慶公司的合作以及禮賓車(chē)的銷(xiāo)售，為顧客提供了方便，增加了營(yíng)業(yè)收入。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí)，為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。
工對(duì)資產(chǎn)的愛(ài)護(hù)和責(zé)任心。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工積極性，號(hào)召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來(lái)的一個(gè)包間一盆水，改為一個(gè)區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見(jiàn)節(jié)能意識(shí)已深入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)易耗品，也不愿意拖部門(mén)的后退。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心，抓銷(xiāo)售工作。
實(shí)行銷(xiāo)售業(yè)績(jī)考核，針對(duì)大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷(xiāo)售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷(xiāo)力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費(fèi)。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開(kāi)發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營(yíng)業(yè)人員在一段時(shí)間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營(yíng)銷(xiāo)工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對(duì)營(yíng)業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信，營(yíng)業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷(xiāo)售工作作出更多的貢獻(xiàn)。
4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇五
進(jìn)入酒店做廚師的工作，在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我也是熟悉了后廚的工作，去認(rèn)真盡責(zé)的做好，實(shí)習(xí)期也是結(jié)束了，回顧這段在后廚的工作經(jīng)歷，自己也是成長(zhǎng)很多，學(xué)到了很多對(duì)于工作有幫助的技巧，在此也是來(lái)總結(jié)下。
參加實(shí)習(xí)，其實(shí)自己也是不那么的自信，雖然在學(xué)校學(xué)的還不錯(cuò)，但實(shí)際的情況肯定會(huì)和學(xué)校有一些差別，畢竟廚師這個(gè)行業(yè)推陳出新的速度其實(shí)也是很快的，不過(guò)我的基礎(chǔ)還是不錯(cuò)的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學(xué)校也是實(shí)操過(guò)，對(duì)于菜品的了解我也是在同事的帶領(lǐng)下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學(xué)校是學(xué)不到的，畢竟每個(gè)餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過(guò)基礎(chǔ)終究是一樣的，也是讓我學(xué)起來(lái)比較的快。在實(shí)習(xí)里面，我也是學(xué)到很多不一樣的新式菜品，讓我來(lái)做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒(méi)有那么的大，經(jīng)過(guò)嘗試，很多基礎(chǔ)的菜品我都是能做好，而且也是能確保質(zhì)量。
工作里頭，我也是不斷對(duì)自己做的不夠好的地方去作出改進(jìn)，特別是學(xué)校里面一些還是不夠好的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于工作也是沒(méi)有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時(shí)間里面我也是進(jìn)步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會(huì)做菜，同時(shí)也是要懂得去協(xié)調(diào)好后廚的關(guān)系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長(zhǎng)的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個(gè)差距也是讓我更加的有動(dòng)力來(lái)做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長(zhǎng)的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，去不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，同時(shí)也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡(jiǎn)單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會(huì)有質(zhì)的提升。
實(shí)習(xí)也是結(jié)束了，能留下來(lái)，也是領(lǐng)導(dǎo)給予我的一個(gè)肯定，同時(shí)我也是相信自己今后會(huì)變得更為出色的，同時(shí)給予的期盼我也是不能辜負(fù)，要做的更好才行，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是新的開(kāi)始，從學(xué)生的一個(gè)身份徹底的轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻嬲膹N師，當(dāng)然我也是知道自己還有很長(zhǎng)的一個(gè)路要去走，要繼續(xù)的學(xué)習(xí)廚藝，去進(jìn)步。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇六
進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，我在各項(xiàng)學(xué)習(xí)中完美的度過(guò)了短暫的四個(gè)月，這次在酒店的實(shí)習(xí)之旅中，我收獲到了很多的東西，比如說(shuō)做事的沉著冷靜，交際上的提升，為人處世方面上的改變等等，這些都是我在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會(huì)的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)讓我去學(xué)習(xí)，我感到非常的開(kāi)心也感到很幸運(yùn)，我會(huì)帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。
初次進(jìn)入酒店工作，其實(shí)是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專(zhuān)業(yè)的一名學(xué)生，但其實(shí)我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，多少都會(huì)有一些驚慌失措，平時(shí)的理論學(xué)習(xí)其實(shí)就是給實(shí)踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ)，當(dāng)自己真正走到這個(gè)崗位上的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)做好一份工作是一件不簡(jiǎn)單的事情。平時(shí)我們有很多的東西都是沒(méi)有接觸過(guò)的，所以這一次在實(shí)習(xí)當(dāng)中，其實(shí)也就是去進(jìn)行一次實(shí)踐，去豐富自己的視野，讓自己真正在這份工作上扎下根來(lái)，為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。
在這段實(shí)習(xí)當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點(diǎn)，那就是性格還不錯(cuò)，以前我總是覺(jué)得自己是不是太過(guò)沉穩(wěn)了一些，不太符合這個(gè)年紀(jì)的自己。但是進(jìn)入這份工作之后，我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，它讓我變得更加冷靜，對(duì)待事情更加細(xì)致認(rèn)真，這是我以前沒(méi)有發(fā)覺(jué)過(guò)的事情，所以這讓我感到非常的驚喜，也讓我對(duì)今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識(shí)。
當(dāng)然，在這一個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我的缺點(diǎn)也是存在的。不足的地方總是有一些的，比如說(shuō)我膽子還不是很大，作為酒店的一名前臺(tái)工作人員，首先我要端正自己的工作心態(tài)，該說(shuō)話的時(shí)候就要說(shuō)話，不要總是悶悶的做自己的事情，保持一個(gè)好的狀態(tài)才會(huì)讓更多的客人滿意。
在社會(huì)上，有很多時(shí)候我們都會(huì)身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以這一次，我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的，給我今后踏入社會(huì)也打好了一些基礎(chǔ)，讓我更加從容淡定去處理任何一件事情，給我的生活和工作都帶來(lái)了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感，我想這就是工作的魅力吧，讓我們逐步的充實(shí)自我、提升自我。感謝這一次酒店這個(gè)平臺(tái)提供給我的機(jī)會(huì)，也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵(lì)和幫助，感謝！
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇七
xxx假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定20xx年度發(fā)展計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改進(jìn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)進(jìn)行的，20xx年根本判斷俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.0xxxx元，實(shí)際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部謀劃收入為1613.4xxxx，實(shí)際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐計(jì)劃收入為40xxxx元，實(shí)際收入為436.2xxxx元，，客房規(guī)劃收入為118xxxx元，實(shí)際完成114xxxx元，。
為推進(jìn)住房，帶動(dòng)花費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增添：
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳名目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客跟商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高級(jí)西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)錢(qián)上調(diào)至5xxxx/位，同時(shí)新推出下戰(zhàn)書(shū)茶項(xiàng)目,線切割。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原由于中餐收入與計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情況極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。象征著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)為期不遠(yuǎn)。
5、領(lǐng)導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有籌劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，樹(shù)立清楚的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建破方案性的工作軌制，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有規(guī)劃、有落實(shí)，按打算步驟予以實(shí)行。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的實(shí)現(xiàn)情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序確切立需在長(zhǎng)期大批的實(shí)際中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部門(mén)工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明白規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施措施進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考察的根據(jù)。
市場(chǎng)的變更與酒店的發(fā)展非親非故，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
仲春份謀劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，履行總機(jī)與服務(wù)中央分開(kāi)管理。
三月根據(jù)季度改變調(diào)劑金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)予，完善c區(qū)的服務(wù)功效。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)義務(wù)調(diào)配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xxx會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)勘誤，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的部署。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好節(jié)令菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)蕩滌。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物質(zhì)自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色分辨。開(kāi)端對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、蕩滌，從新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工驅(qū)散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好成果。
十月做好十一黃金周的招待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)核心空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面安排與策劃，基本達(dá)到預(yù)期后果。
酒店中層治理職員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)良人才華力的確定，人格的尊重。目前酒店采用用人的準(zhǔn)則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充足發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)酒店適應(yīng)環(huán)境的變革、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過(guò)培訓(xùn)可能提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而進(jìn)步其工作品德跟效率，減少失誤，降落成本，提高客戶滿意度；員工更高品位地理解和把持所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在20xx年度發(fā)展了大量的培訓(xùn)工作，請(qǐng)求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)盤(pán)算，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，蒲月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部分均勻培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，瀕臨精良企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基本培訓(xùn)師的才干領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技巧實(shí)際課程”和一些基礎(chǔ)的管理常識(shí)和專(zhuān)業(yè)常識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)施各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考察打下基礎(chǔ)。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見(jiàn)下圖）：針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，即時(shí)要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申說(shuō)，酒店即時(shí)開(kāi)展考核，及時(shí)清理不合格人員。
首先，及時(shí)調(diào)解了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)達(dá)到的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工高下班只有步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)光限度，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)殘余積壓的食物，不僅滋味差，甚至浮現(xiàn)變質(zhì)食物，員工廣泛反應(yīng)吃不飽、吃不好，工作情感觸影響，也是員工消散率高的起因之一。為轉(zhuǎn)變此狀況，俱樂(lè)部引導(dǎo)層經(jīng)切磋，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，因?yàn)槭称犯蓛粜l(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。
再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的始終加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并依照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣誠(chéng)然會(huì)造成工資本錢(qián)的小幅度提高，但對(duì)提高員工歸屬感、避免潛在的法律危險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為xxxx。并逐步建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月誕辰員工慶賀，給予懇切的祝賀，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《xxx之窗》，按月更新員工宣揚(yáng)櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇八
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**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的'經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來(lái)的工作觀察來(lái)看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的開(kāi)展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門(mén)拜訪為主，對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到化。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇九
xxx大酒店已經(jīng)走過(guò)了半年的艱辛路程。半年來(lái)，xxx大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會(huì)形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
一、
根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。
從裝修完成到現(xiàn)在，四個(gè)月過(guò)去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元；二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元；三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元；四月份收入26萬(wàn)元；盈利9萬(wàn)元，1—6月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。
無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購(gòu)部副經(jīng)理，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無(wú)聞地干工作，大家稱他為“老黃?！?。他家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。
酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到xxx大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷(xiāo)售制度》、《華瑞大酒店銷(xiāo)售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門(mén)及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。
酒店是鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專(zhuān)業(yè)知識(shí)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門(mén)實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓勵(lì)大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對(duì)拾金不昧的員工進(jìn)行了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)及時(shí)批評(píng)、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以處罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批評(píng)并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營(yíng)銷(xiāo)部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)分配精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)提成，從5月份開(kāi)始正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的情況下，我們順利接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
二、
根據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作打算是：
實(shí)踐使我們認(rèn)識(shí)到，營(yíng)銷(xiāo)工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷(xiāo)人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)。三是政策到位并及時(shí)兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)享受營(yíng)銷(xiāo)政策和待遇。做到專(zhuān)業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷(xiāo)，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實(shí)。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人；四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。
酒店管理是一門(mén)科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項(xiàng)目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)單明了，又切實(shí)可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車(chē)。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買(mǎi)零售油價(jià)為買(mǎi)批發(fā)油價(jià)。四是搞好采購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透明，采購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。
積極組織青年參加市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20xx年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，對(duì)照二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。
三是車(chē)輛。酒店跑營(yíng)銷(xiāo)走訪客戶、到外地采購(gòu)原料、接送酒店客人等沒(méi)有車(chē)輛非常不方便，同時(shí)也不利于樹(shù)立酒店形象。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十
時(shí)間雖短但是收獲多，我在__大酒店的職位是酒店前臺(tái)一職，雖然看上去前臺(tái)這個(gè)崗位好像沒(méi)什么難度工作看上去也很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都可以去做，但是那只是表面，實(shí)事不是這樣的，現(xiàn)在我就將我這半年在__酒店的前臺(tái)工作，簡(jiǎn)單的做一個(gè)總結(jié)：
一、工作之中。
通過(guò)了面試剛進(jìn)入__大酒店這個(gè)集體當(dāng)中，面對(duì)的第一件事就是培訓(xùn)，這是正式上崗前必須完成的一項(xiàng)流程，培訓(xùn)是為期二十天，說(shuō)長(zhǎng)也不長(zhǎng)，想把前臺(tái)這門(mén)工作的學(xué)問(wèn)完全學(xué)會(huì)，二十天確實(shí)似乎少了點(diǎn)，在__大酒店培訓(xùn)期間學(xué)到了很多東西，雖然我大學(xué)是學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)但是跟在培訓(xùn)期間學(xué)到的東西比起來(lái)，在學(xué)校學(xué)的知識(shí)似乎很多都過(guò)時(shí)了，果然時(shí)代是在進(jìn)步，行業(yè)也在不斷的進(jìn)步，在培訓(xùn)期間我收益良多的就是我們培訓(xùn)的人員互相之間都要進(jìn)行模擬的對(duì)話，因?yàn)檫@樣才能適應(yīng)正式的前臺(tái)工作，還有一個(gè)前臺(tái)這個(gè)職位對(duì)個(gè)人普通話要求也挺高的，我的普通話其實(shí)是不太標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)話的時(shí)候帶點(diǎn)口音，這個(gè)習(xí)慣可把我累的好慘，在培訓(xùn)的期間我無(wú)數(shù)次的鍛煉我自己的普通話，無(wú)數(shù)次的練習(xí)那幾句日常用語(yǔ)，終于經(jīng)過(guò)兒時(shí)天的培訓(xùn)我改正過(guò)來(lái)了，但是還是要在工作當(dāng)中才能看到效果。
正式上班單位第一天，我穿著酒店配備的正裝站在前臺(tái)，面帶微笑，這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年，始初我還非常的不適應(yīng)，在跟顧客交流的時(shí)候眼神不敢望著對(duì)方，說(shuō)話也沒(méi)有那么流利但是這都是可以慢慢適應(yīng)了，不到一周這種情況就沒(méi)有了，我慢慢的開(kāi)始適應(yīng)崗位。
二、收獲。
在后面的工作中，我都進(jìn)行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領(lǐng)悟去提升，這樣的工作才會(huì)有效率。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十一
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
1、微笑。在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)。熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。
服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。
平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂(lè)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了，從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來(lái)，算起來(lái)咱們?cè)谝黄鸬臅r(shí)間也接近一年了。大家對(duì)彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng)。
首先，要感謝韓總，沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭，使我們成為相親相愛(ài)的一家人。
其次，要感謝大家。感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。
新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒(méi)有跑的.快?！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！??！耙皇也粧?，何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類(lèi)事件。
只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng)，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十三
練習(xí)如今曾經(jīng)竣事了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有甜蜜,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的工夫是長(zhǎng)久的,但歷程倒是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸結(jié)一下,將本身的不敷之處舉行增強(qiáng),重新整理本身的決心,歡迎新的末尾。經(jīng)過(guò)這次練習(xí),我真的學(xué)到了許多實(shí)際的工具,而這些恰好是在講堂上所學(xué)不到的。
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的練習(xí)時(shí)期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來(lái)越好!
前臺(tái)的事變給了我許多的打仗群眾的時(shí)機(jī),在和他們攀談中,我曉得了許多的實(shí)際,我也曉得了本身要做好的事變了,曾經(jīng)的我們便是如許的走過(guò)去的,這也是我們不停以來(lái)都在不停的前進(jìn)中失掉的結(jié)果。當(dāng)前的事變?cè)鯓?誰(shuí)也說(shuō)不明白,但是我曉得,只需本身去高興,去奪取,那么就肯定會(huì)失掉本身想要的!
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的練習(xí)時(shí)期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來(lái)越好!
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候，為濟(jì)世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來(lái)的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來(lái)，希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長(zhǎng)
要想做到篇幅長(zhǎng)，除了下苦工夫狠寫(xiě)一通外，還有一個(gè)捷徑可走——字大行稀。即把字號(hào)定位在“三號(hào)”以上，盡量拉大行間距，但不可太過(guò)，否則會(huì)給人一種“注水肉”的感覺(jué)。
要點(diǎn)二:套話不可少
如開(kāi)頭必是“時(shí)光荏苒，2004年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面”。
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時(shí)代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來(lái)訪者”、“節(jié)約了多少開(kāi)支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個(gè)”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計(jì)寫(xiě)材料多少頁(yè)”等等。
要點(diǎn)四:用好序列號(hào)
序列號(hào)的最大好處是可以一句話拆成好幾句說(shuō)，還能幾個(gè)字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長(zhǎng)篇幅的同時(shí)，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):。
您好!
轉(zhuǎn)眼之間來(lái)到我酒店工作也已經(jīng)兩年多了。在這兩年中我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，不論做事還是做人。這些寶貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)和重用，讓我發(fā)揮了自己的綿薄能力，看到了自己的一些價(jià)值。
我是從酒店正式走向社會(huì)的，也是在這里完成了從學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。
祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿酒店興旺發(fā)達(dá)!
辭職人：
日期：
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十五
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的積極配合和大力協(xié)助下，在本部全體員工的不懈努力下，綜合管理部緊緊圍繞部門(mén)工作職責(zé)，結(jié)合公司實(shí)際，不斷提升工作理念，突出工作重點(diǎn)，努力增強(qiáng)工作主動(dòng)性和創(chuàng)造性，充分發(fā)揮綜合管理部“參謀、組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)”等職能作用，較好地完成了本年度各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將主要工作情況匯報(bào)如下：
一、20__年基本工作情況。
(一)部門(mén)概述。
綜合管理部是公司日常事務(wù)管理機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有員工17人，其中小車(chē)隊(duì)7人，由經(jīng)理、副經(jīng)理、各職能員工等成員組成。是溝通上下、聯(lián)系內(nèi)外、指揮和控制公司各部門(mén)工作的中心部門(mén)，通過(guò)控制和協(xié)調(diào)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理情況，制定并發(fā)布公司重要制度，發(fā)表決策，宏觀控制的各種指令，從而保證公司正常高效運(yùn)作。
(二)行政辦公。
1、公文處理。
告、總結(jié)、通知、提案、會(huì)議材料等各類(lèi)文件、材料達(dá)100余份，印發(fā)行政公文90份，基本做到了文件內(nèi)容準(zhǔn)確、規(guī)范。
2、檔案管理。
較好地完成了公司成立至今的文書(shū)檔案、圖文檔案的整理工作，做好各類(lèi)檔案立卷、歸檔、保管工作。20__年，我部門(mén)按照_號(hào)文件《關(guān)于清理中央和省委文件的通知》的要求，清理和銷(xiāo)毀了公司20__年度中央和省委文件，并及時(shí)將清理結(jié)果上報(bào)市委辦公室保密室。
3、文印管理。
遷入新辦公樓后，公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立文印室，收回各部門(mén)的打印機(jī)，規(guī)范公司文印管理，我部門(mén)初步擬定文印管理制度，執(zhí)行文印審批程序，規(guī)范各類(lèi)文件打印、復(fù)印等，在節(jié)約第一的基礎(chǔ)上，保證公司文件正常打印，做好相關(guān)文件_。
4、印章管理。堅(jiān)持專(zhuān)人對(duì)印章進(jìn)行管理，規(guī)范印章使用流程，嚴(yán)格執(zhí)行使用審批、登記制度，堅(jiān)決杜絕“空頭章”、“未批用章”等情況出現(xiàn)，最大限度的杜絕因用章疏漏給公司帶來(lái)嚴(yán)重的影響，降低公司風(fēng)險(xiǎn)。
(三)人力資源管理。
20__年上半年人力資源管理屬于綜合管理部工作，因此，我們就20__上半年人力資源管理工作總結(jié)如下：
1、基本情況。
專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(技術(shù)等級(jí))的有_人?，F(xiàn)有員工中_人留職停薪，長(zhǎng)期病(事)假_人，均由人力資源部代管。
2、各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金、企業(yè)年金繳納情況。
本年度一次性繳納全體職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)金_萬(wàn)元，生育保險(xiǎn)金_萬(wàn)元，住房公積金_萬(wàn)元，企業(yè)年金_萬(wàn)元，金額共計(jì)_萬(wàn)元。
(四)考核督辦。
1、辦公秩序管理。
為規(guī)范公司辦公秩序，20__年綜合管理部擬定了辦公秩序管理規(guī)定，指定專(zhuān)人每日對(duì)辦公區(qū)域內(nèi)各子公司、各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生以及個(gè)人儀容儀表進(jìn)行督查、評(píng)比，并由值班領(lǐng)導(dǎo)、值班員每周不定期檢查，將檢查結(jié)果在公司led屏上發(fā)布。其中，10月份不定期檢查中發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題，將存在問(wèn)題人員出文通報(bào)批評(píng)并處以罰金。為規(guī)范公司更衣室管理，實(shí)行更衣室值班制，將責(zé)任落實(shí)到位，保障更衣室的干凈、整潔、衛(wèi)生。
2、制度建設(shè)。
為進(jìn)一步建立健全公司規(guī)章制度，20__年我部門(mén)出臺(tái)了《財(cái)務(wù)代理管理辦法》、《車(chē)輛暫時(shí)管理辦法》、《薪酬管理制度》、《考勤及類(lèi)假管理制度》、《領(lǐng)導(dǎo)值班制度》，草擬了《資源節(jié)約制度》、《辦公用房集中管理制度》、《督察督辦制度》、《各類(lèi)會(huì)議管理制度》、《文印管理制度》、《辦公秩序管理規(guī)定》、《信息報(bào)送制度》、《公文處理辦法》等規(guī)章制度。
3、內(nèi)部管理。一是公司內(nèi)部管理。
20__年，為建立現(xiàn)代企業(yè)制度，根據(jù)公司發(fā)展需要及_大學(xué)管理咨詢團(tuán)隊(duì)意見(jiàn)，結(jié)合實(shí)際，在廣泛征求部門(mén)及個(gè)人意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，特制定《“三定”方案》及《各部門(mén)定崗定員方案》，進(jìn)一步優(yōu)化公司人力資源結(jié)構(gòu)，明確崗位職責(zé)，提高工作效能。
二、是部門(mén)內(nèi)部管理。嚴(yán)抓工作作風(fēng)，提高工作效率。配合西北大學(xué)管理咨詢團(tuán)隊(duì)，對(duì)《綜合管理部崗位職責(zé)》進(jìn)行調(diào)整完善，進(jìn)一步明確每一位在崗人員的職責(zé)分工，在強(qiáng)調(diào)做好本職工作的同時(shí)，緊緊圍繞部門(mén)工作的特殊性，搞好各項(xiàng)工作配合。遷入新辦公樓后，我部門(mén)每?jī)芍苷匍_(kāi)一次部門(mén)例會(huì)，匯報(bào)個(gè)人工作情況，總結(jié)上周工作，部署下一階段任務(wù)，督察個(gè)人工作進(jìn)展，保證辦事不拖沓，提高工作效率。
(五)網(wǎng)絡(luò)通訊。
1、信息網(wǎng)絡(luò)。繼續(xù)積極對(duì)公司的通訊、網(wǎng)絡(luò)、辦公電腦進(jìn)行維護(hù)，保障公司辦公網(wǎng)絡(luò)、電話通訊的基本暢通。7月中旬公司入駐新辦公樓后，我部門(mén)協(xié)調(diào)_、_移動(dòng)公司，為我公司接入移動(dòng)寬帶100m用于日常辦公。完成了電子政務(wù)統(tǒng)一傳輸主干線路組網(wǎng)接入工作，市級(jí)部門(mén)統(tǒng)一互聯(lián)網(wǎng)出口工作，部分業(yè)務(wù)專(zhuān)網(wǎng)遷移工作。10月份，我部門(mén)申請(qǐng)采購(gòu)了豎井配電間備用電源，有效保障了我公司網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定與暢通。
2、電話通訊。
協(xié)調(diào)_聯(lián)通公司為我公司接入固定電話，并申請(qǐng)采購(gòu)了30部西門(mén)子電話，保障公司電話通訊質(zhì)量。
3、led顯示屏。
在公司9樓接待大廳配備led顯示屏，將天氣預(yù)報(bào)、每日煤炭發(fā)運(yùn)情況、
天氣預(yù)報(bào)、值班人員、公司重要信息等及時(shí)上傳發(fā)布，10月份配合_公司完成led屏驗(yàn)收工作，確保其正常使用。
4、協(xié)同辦公管理系統(tǒng)。
與_公司簽訂合同，為我公司建立協(xié)同辦公管理系統(tǒng)，規(guī)范員工日常工作習(xí)慣，提高工作效率，節(jié)約成本，使公司的管理更高效。目前已完成協(xié)同辦公軟件管理系統(tǒng)第一階段項(xiàng)目啟動(dòng)、第二階段需求調(diào)研工作，全面展開(kāi)第三階段系統(tǒng)建設(shè)工作。
(六)后勤服務(wù)。
1、日常接待和會(huì)務(wù)工作。
較好地完成了公司日常接待工作，堅(jiān)持迎送有聲，禮貌待賓，扎實(shí)做好接待各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。較好地完成了公司各種會(huì)議的會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后服務(wù)工作，全年組織召開(kāi)各類(lèi)會(huì)議共40余次，重要會(huì)議均做好會(huì)議記錄，會(huì)后及時(shí)形成會(huì)議紀(jì)要，會(huì)議組織工作有條不絮。
2、車(chē)輛管理。根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，按照公司群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的安排，結(jié)合公司實(shí)際，特制定公司《車(chē)輛暫行管理辦法》，封存超標(biāo)車(chē)輛，保留四輛公務(wù)用車(chē)，嚴(yán)格履行用車(chē)手續(xù)，控制車(chē)輛費(fèi)用，保證公司公務(wù)用車(chē)有序使用。
3、財(cái)產(chǎn)管理。
大程度降低辦公成本，并詳細(xì)記錄采購(gòu)臺(tái)賬、發(fā)放記錄，以備查驗(yàn)。辦公用品管理在滿足正常辦公的基礎(chǔ)上，做到勤儉節(jié)約。與_公司簽訂合同，為我公司定制統(tǒng)一辦公用品，包括信封、便簽、紙杯、資料袋等，目前該項(xiàng)工作也已完成。
4、職工餐廳。
10月份，協(xié)調(diào)_開(kāi)放職工餐廳，擬定公司員工就餐補(bǔ)助辦法，為員工統(tǒng)一辦理、發(fā)放就餐卡，方便員工就餐。與_集團(tuán)、_中心、_物業(yè)聯(lián)合成立職工伙食管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)職工就餐的管理工作，及時(shí)收集和整理職工關(guān)于就餐方面的意見(jiàn)和建議，監(jiān)督檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、菜品質(zhì)量等，完善職工餐廳建設(shè)。
5、報(bào)刊雜志訂閱工作。
根據(jù)有關(guān)文件要求，按照公司領(lǐng)導(dǎo)批示，及各部門(mén)業(yè)務(wù)需要，訂閱相關(guān)報(bào)刊雜志，目前該項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。
6、設(shè)立吸煙室。根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙，在11樓設(shè)立吸煙室，方便吸煙員工，同時(shí)為公司創(chuàng)造良好辦公環(huán)境。
7、工作服。為展示員工良好精神面貌，提升公司整體形象，與榆林好維雅爾服飾有限公司簽訂合同，為員工統(tǒng)一定制工作服、工鞋，目前都已發(fā)放到位。
8、職工宿舍。
為解決單身和外地職工在榆住宿問(wèn)題。協(xié)調(diào)榆林天地煤機(jī)裝備有限公司租賃其5間宿舍，租賃費(fèi)用每月每間_元，個(gè)人繳納_元，其余由公司補(bǔ)貼。
(七)其他事務(wù)。
1、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我公司成立黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，部門(mén)高度重視，抽調(diào)6名工作人員參與活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組各項(xiàng)工作，為搞好公司黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)做出了一定貢獻(xiàn)，取得了一些成績(jī)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致認(rèn)可。
2、幫扶幫困工作。
支持_縣_村幫扶、幫困專(zhuān)項(xiàng)資金人民幣_(tái)萬(wàn)元;出資_萬(wàn)元為“三訪五促”包抓點(diǎn)_鎮(zhèn)_社區(qū)改造維修道路、硬化平整路面，現(xiàn)已完成道路工程驗(yàn)收工作;按照市上相關(guān)文件要求，公司給予_縣_街道辦事處辦公設(shè)備實(shí)物幫扶，總計(jì)金額_元。
3、審驗(yàn)組織機(jī)構(gòu)代碼證。
完成公司組織機(jī)構(gòu)代碼證審驗(yàn)相關(guān)工作。
4、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
與_限公司簽訂合同，完成我公司進(jìn)行企業(yè)形象策劃設(shè)計(jì)、企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌設(shè)計(jì)、企業(yè)形象墻設(shè)計(jì)、企業(yè)vi手冊(cè)打印等，進(jìn)一步促進(jìn)公司專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化。
5、社會(huì)責(zé)任報(bào)告。
委托_大學(xué)社會(huì)責(zé)任報(bào)告編制小組，完成公司20__年度社會(huì)責(zé)。
任報(bào)告書(shū)的編制工作。配合_北大學(xué)社會(huì)責(zé)任報(bào)告編制小組對(duì)報(bào)告書(shū)進(jìn)行了三次修改校對(duì)工作，已于11月28日在全省發(fā)布。
6、原辦公場(chǎng)所租賃相關(guān)事宜。
因政策變化，黨政機(jī)關(guān)辦公樓不允許對(duì)外出租的規(guī)定，經(jīng)與市人社局溝通達(dá)成一致意見(jiàn)，20__年租賃事宜在20__年的原合同上，注明時(shí)間、租金，視為合同。
二、存在的問(wèn)題和不足。
20__年在公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的大力支持和幫助下，綜合管理部各項(xiàng)工作開(kāi)展的比較順利，取得了一定的成績(jī)，得到了大家的認(rèn)可。但在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也清醒的認(rèn)識(shí)到不足之處，主要有以下幾點(diǎn)：
一是由于綜合管理部常常事無(wú)巨細(xì)，每項(xiàng)工作我們主觀上都希望完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事都做到盡善盡美。二是抓制度落實(shí)不夠，由于公司事務(wù)繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實(shí)現(xiàn)象。
三是缺乏對(duì)職工的關(guān)心與了解，從而不能最好地適時(shí)了解職工的思想動(dòng)態(tài)。
三、下一年工作計(jì)劃。
20__年，我們希望能夠得到公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步的支持和各部門(mén)的大力配合，積極適應(yīng)新形勢(shì)的要求，努力做好本職工作，切實(shí)加強(qiáng)各項(xiàng)工作，力爭(zhēng)做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，員工滿意。
一是要進(jìn)一步提高綜合文字和公文處理能力。綜合管理部的文字綜。
合水平是公司思想水平、管理水平和工作水平的綜合體現(xiàn)，對(duì)于公司執(zhí)行政策、制定決策、落實(shí)工作具有舉足輕重的作用。我們將堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，認(rèn)真完成綜合性文字材料的起草工作;認(rèn)真做好公司各類(lèi)文件、重要資料的收發(fā)、傳閱、傳遞、督辦、整理、歸檔等工作，嚴(yán)格按照公文登記、閱辦、傳遞、處理的工作流程規(guī)范處理各類(lèi)文書(shū)，不發(fā)生積壓、拖拉、誤事現(xiàn)象，保證政令暢通;認(rèn)真做好有關(guān)文稿的審核把關(guān)工作，扎實(shí)做好公文處理，提高工作效率。
二是要進(jìn)一步提升工作價(jià)值，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀助手。增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高工作能力，對(duì)于關(guān)系公司發(fā)展和穩(wěn)定的重要問(wèn)題積極思考、大膽進(jìn)言、主動(dòng)出謀劃策，抓好督察督辦工作，抓好落實(shí)，發(fā)揮好參謀助手作用。對(duì)職工反映的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)、及時(shí)上報(bào)、及時(shí)解決。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)完成，及時(shí)反饋，讓領(lǐng)導(dǎo)了解任務(wù)完成情況。三是進(jìn)一步加快辦事節(jié)奏，提高辦事效率。真正做到特事特辦、急事急辦、該答復(fù)的事及時(shí)答復(fù)，進(jìn)一步改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。
總之，我們將一如既往，緊緊圍繞公司發(fā)展大局，努力增強(qiáng)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使各項(xiàng)工作能力、服務(wù)水平整體上臺(tái)階，更好的發(fā)揮參謀助手和綜合協(xié)調(diào)的作用，為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十六
在20xx年度，電廠信訪工作堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為主要指導(dǎo)，在集團(tuán)公司、xx公司的領(lǐng)導(dǎo)和公司信訪辦的幫助指導(dǎo)下，圍繞“穩(wěn)定促進(jìn)生產(chǎn)、依法治廠”的戰(zhàn)略目標(biāo)，做了大量細(xì)致工作，取得了一定成效，促進(jìn)了我廠安全生產(chǎn)，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)：
一、20xx年主要工作。
根據(jù)集團(tuán)公司、科澳公司統(tǒng)一要求以及上級(jí)信訪工作領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn)，20xx年我廠信訪工作主要做到“五抓，五落實(shí)”，即“抓領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)信訪工作責(zé)任機(jī)制;抓預(yù)警，落實(shí)不穩(wěn)定因素排查機(jī)制;抓化解，落實(shí)矛盾基層調(diào)處機(jī)制;抓效能，落實(shí)處理問(wèn)題效率機(jī)制;抓規(guī)范，落實(shí)信訪工作長(zhǎng)效機(jī)制。”
(一)抓領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)信訪工作責(zé)任機(jī)制。做好信訪工作，責(zé)任在領(lǐng)導(dǎo)，機(jī)制在長(zhǎng)效，關(guān)鍵在落實(shí)。只有不斷完善領(lǐng)導(dǎo)干部下訪約訪接待群眾的制度，才能解決群眾疑難信訪問(wèn)題，做好新形勢(shì)下信訪工作的有益探索，也是傾聽(tīng)群眾呼聲、了解民意、轉(zhuǎn)變作風(fēng)的有力舉措。堅(jiān)持把信訪工作列入重要議事工作日程，作為“一把手工程”來(lái)抓，不僅廠黨政主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，且其他領(lǐng)導(dǎo)配合抓，努力形成廠統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各部門(mén)、車(chē)間齊抓共管的大信訪格局。
(二)抓預(yù)警，落實(shí)不穩(wěn)定因素排查機(jī)制。全廠基層部門(mén)、車(chē)間嚴(yán)格按照《實(shí)行信訪穩(wěn)定工作責(zé)任制的實(shí)施意見(jiàn)》和《電廠信訪工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度》要求，定期對(duì)不穩(wěn)定因素進(jìn)行排查，形成月排月報(bào)、隨排隨報(bào)、急排急報(bào)的“三排三報(bào)”季度匯總制度。逢重大政治活動(dòng)和重要節(jié)日期間還要做到應(yīng)急排查。對(duì)排查出來(lái)各類(lèi)苗頭性、傾向性的不穩(wěn)定因素要及時(shí)報(bào)送廠領(lǐng)導(dǎo)，并依照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，責(zé)任到基層，落實(shí)到個(gè)人，從而真正杜絕“三訪”事件發(fā)生。
(三)抓化解，落實(shí)矛盾基層調(diào)處機(jī)制。按照《xx公司電廠信訪工作責(zé)任制》要求和“分級(jí)負(fù)責(zé)，歸口管理”以及“管好自家門(mén)，看好自家人”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化基層基礎(chǔ)工作，建立健全基層信訪工作網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)基層信訪干部素質(zhì)，著力提高基層處理問(wèn)題、化解矛盾的能力，力爭(zhēng)把信訪問(wèn)題解決在基層、解決在內(nèi)部、解決在萌芽狀態(tài)，真正做到小事不出班組，一般事不出車(chē)間，大事不出廠，確保一方平安。
(四)抓效能，落實(shí)處理問(wèn)題效率機(jī)制。加強(qiáng)效能建設(shè)，做好信訪工作關(guān)鍵要提高工作效率，加大對(duì)信訪問(wèn)題處理的力度。尤其對(duì)信訪處理交辦單、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重要信訪批示嚴(yán)格按《省信訪條例》規(guī)定辦，做到能解決的，立即解決;暫時(shí)不能解決的，創(chuàng)造條件逐步解決;不能解決的，做好說(shuō)服教育工作，真正做到有一件，處理一件，不留尾巴，不留后遺癥，杜絕不作為、亂作為、無(wú)所謂以及久拖不決的工作態(tài)度?；ù罅猓晟屏诵旁L網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步提高了辦事效率。
(五)抓規(guī)范，落實(shí)信訪工作長(zhǎng)效機(jī)制。定期召開(kāi)信訪交流分析會(huì)，強(qiáng)化了信訪干部的培訓(xùn)工作，使工作人員的政策水平、業(yè)務(wù)水平和法律水平得以提高，協(xié)調(diào)處理能力得以加強(qiáng)。進(jìn)一步建立和完善了各項(xiàng)信訪制度，特別是發(fā)生重大問(wèn)題加強(qiáng)請(qǐng)示匯報(bào)，使全廠信訪工作朝著規(guī)范化、制度化、法制化軌道邁進(jìn)。真正用制度來(lái)規(guī)范信訪工作，以確保信訪工作的效率和質(zhì)量，有效地維護(hù)廠區(qū)穩(wěn)定，促進(jìn)生產(chǎn)進(jìn)展。
二、20xx年工作思路。
20xx年是科澳公司全面發(fā)展的一年。在科澳公司信訪部門(mén)指引下，我廠信訪工作的指導(dǎo)思想定為：堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹xx大和xx屆三中全會(huì)精神，突出一個(gè)載體，加強(qiáng)兩個(gè)建設(shè)，抓住三個(gè)重點(diǎn)，強(qiáng)化四個(gè)活動(dòng)，落實(shí)五個(gè)舉措，真正把處理群眾來(lái)信來(lái)訪的過(guò)程，變成為企業(yè)為群眾排憂解難的過(guò)程，密切聯(lián)系的過(guò)程。
1、突出一個(gè)載體。即新創(chuàng)建開(kāi)展“創(chuàng)文明接待辦”活動(dòng)，提倡人性化接待，設(shè)置政策宣傳欄，提供政策咨詢，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立良好形象。
2、加強(qiáng)兩個(gè)建設(shè)。即信訪干部隊(duì)伍和信息網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化工作人員政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)以及與基層網(wǎng)絡(luò)單位的交流溝通工作，確保全廠信訪工作的順利進(jìn)行。
3、抓住三個(gè)重點(diǎn)。即集體訪、越級(jí)訪和重復(fù)訪，廠與各基層部門(mén)“一把手”簽訂信訪工作責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步健全和落實(shí)信訪工作責(zé)任制，將矛盾真正化解在基層，堅(jiān)決杜絕“三訪”的事件發(fā)生。
4、強(qiáng)化四個(gè)活動(dòng)。即信訪人員學(xué)法、人員接待、基層下訪、問(wèn)題回訪，要認(rèn)真學(xué)習(xí)新的相關(guān)信訪知識(shí)、法律法規(guī)，深入研究當(dāng)前職工群眾信訪反映的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)以上方式，真正解決疑難信訪問(wèn)題。
5、落實(shí)五個(gè)舉措。即定期排查、回訪抽查、現(xiàn)場(chǎng)督辦、季度考核、信息報(bào)送，將責(zé)任落實(shí)到基層部門(mén)，落實(shí)到個(gè)人，并將各項(xiàng)舉措與年度目標(biāo)考核相結(jié)合，與先進(jìn)個(gè)人評(píng)比相結(jié)合，與推動(dòng)當(dāng)前各項(xiàng)工作相結(jié)合。
20xx年信訪工作雖然做了不少工作，取得了一定的成績(jī)，但還存在一些不容忽視的問(wèn)題：一是個(gè)別基層部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)新形勢(shì)下信訪工作的重要性認(rèn)識(shí)不足，信訪工作責(zé)任制特別是“一把手”負(fù)責(zé)制還沒(méi)有真正落實(shí)到位。二是有的信訪干部科學(xué)決策、依法行政水平不高，對(duì)信訪工作出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題研究不深，拿不出行之有效的治本措施，沒(méi)有及時(shí)把問(wèn)題化解在基層。三是依法規(guī)范信訪活動(dòng)的工作和法制宣傳工作相對(duì)滯后，部分職工群眾法制觀念淡薄，不善于正確運(yùn)用法律，維護(hù)自己的合法權(quán)益。這些問(wèn)題我們?cè)谛碌囊荒陮⒉扇∏袑?shí)有效措施，努力加以克服解決，以維護(hù)xx公司穩(wěn)定發(fā)展大局。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十七
4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部(2016街道辦事處年終工作總結(jié))提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。
在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
一、2月份完成的主要工作。
1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu);。
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。
3、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng);。
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;。
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
9、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài);。
11、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);。
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交3月份采購(gòu)計(jì)劃，以利于降低、控制采購(gòu)成本。
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酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十八
20x年，x酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下，1—6月份(含物業(yè)管理中心)，營(yíng)業(yè)收入：x萬(wàn)元，較去年同比上升2、9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：x萬(wàn)元，同比下降12%;(利潤(rùn)下降原因?yàn)椋?、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費(fèi)用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺(tái)布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，力爭(zhēng)做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，x酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。
4、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。
6、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇十九
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái)，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。
3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí)，要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需增加?jì)雰捍病Ｈ胱】腿诉^(guò)生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。有的長(zhǎng)住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
酒店員工年度總結(jié)報(bào)告篇二十
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
營(yíng)銷(xiāo)能力。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。