總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作計(jì)劃。一個(gè)好的總結(jié)應(yīng)該具備全面性和準(zhǔn)確性，不能忽略重要細(xì)節(jié)。下面是一些成功人士的總結(jié)分享，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
第一次做飯心得篇一
第一次做飯對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)是一次值得銘記的經(jīng)歷。我也不例外，剛剛進(jìn)入大學(xué)的我決定嘗試自己做一頓飯。這次經(jīng)歷讓我受益匪淺，不僅體驗(yàn)到了烹飪的快樂(lè)，還學(xué)到了許多關(guān)于烹飪的重要技巧和注意事項(xiàng)。以下是我第一次做飯的心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作。
在開(kāi)始做飯之前，我首先要做的就是準(zhǔn)備工作。我先去商店買(mǎi)了我想做的菜的食材，確保新鮮度和質(zhì)量。然后我開(kāi)始準(zhǔn)備廚具，將它們清洗干凈，確保衛(wèi)生。在開(kāi)始烹飪之前，我聯(lián)系了幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦，向她們請(qǐng)教了一些關(guān)于操作技巧和注意事項(xiàng)的建議。準(zhǔn)備工作的充分準(zhǔn)備讓我有信心迎接第一次的烹飪挑戰(zhàn)。
第三段：動(dòng)手實(shí)踐。
一切準(zhǔn)備就緒之后，我開(kāi)始動(dòng)手操作，真正體驗(yàn)到了烹飪的樂(lè)趣。我迅速地切菜、烹煮和調(diào)味，享受著食材與香料碰撞的美妙聲音和香氣。當(dāng)我的手藝成品出爐時(shí)，我感到非常滿足和驕傲。雖然這是我第一次獨(dú)自做飯，但結(jié)果出乎我的預(yù)料，美味程度也達(dá)到了我所期望的水準(zhǔn)。
第四段：遇到困難。
雖然我做飯時(shí)取得了一些成功，但我也遇到了一些困難。首先是時(shí)間管理上的問(wèn)題，我未能準(zhǔn)確預(yù)估烹飪所需的時(shí)間，導(dǎo)致菜肴的煮熟程度不均勻。其次是調(diào)味的問(wèn)題，我有時(shí)候在加鹽或調(diào)料的時(shí)候過(guò)于謹(jǐn)慎，雖然保證了健康的食材，但結(jié)果略顯乏味。這些問(wèn)題讓我認(rèn)識(shí)到烹飪不僅僅是一個(gè)技術(shù)活，還需要經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐探索。
第五段：總結(jié)與展望。
第一次做飯的經(jīng)歷讓我更加熱愛(ài)烹飪，我發(fā)現(xiàn)在廚房里，我可以通過(guò)自己的努力和創(chuàng)造力制作出美味的食物。我也認(rèn)識(shí)到烹飪是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和探索的過(guò)程，盡管我遇到了一些挑戰(zhàn)，但我相信通過(guò)不斷的實(shí)踐和嘗試，我會(huì)越來(lái)越熟練。未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)提高自己的烹飪技巧，嘗試更多的菜肴，與家人和朋友分享美食的快樂(lè)。
總之，第一次做飯的經(jīng)歷讓我明白了烹飪的重要性和樂(lè)趣，并且在實(shí)踐中掌握了一些關(guān)鍵的技巧和注意事項(xiàng)。這次經(jīng)歷不僅是一次成功的嘗試，更是我熱愛(ài)烹飪的起點(diǎn)。無(wú)論未來(lái)的烹飪之路有多么艱辛，我都愿意堅(jiān)持下去，因?yàn)槲疑钚旁谧约旱呐ο?，我能夠成為一位出色的廚師。
第一次做飯心得篇二
自從外出打工以后，我便漸漸意識(shí)到做飯的重要性。在剛開(kāi)始時(shí)，我并不知道如何下手，總是有些手足無(wú)措。不過(guò)，在經(jīng)歷了一段時(shí)間后，我有了更多的經(jīng)驗(yàn)和啟示，這為我今后做好飯菜提供了很大的幫助。下面將為大家分享我所得到的第一次做飯的體驗(yàn)和心得。
第二段：準(zhǔn)備材料并備齊器具。
做好飯菜不僅需要時(shí)間和耐性，同時(shí)要有充足的準(zhǔn)備計(jì)劃。首先，我們需要準(zhǔn)備好所需的食材。其次，為了更好地完成廚藝，我們需要手拿齊專(zhuān)業(yè)的廚具。在這一過(guò)程中，需要細(xì)心觀察，多加思考，避免遺漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)。
炒菜是做好飯菜的關(guān)鍵之一。我漸漸體會(huì)到在做飯的過(guò)程中，專(zhuān)注和細(xì)致，而同時(shí)也要識(shí)別食材的特定需求，做到不同材料、不同方法以及不同烹飪時(shí)間的變化。同時(shí)，需要充分考慮所需要使用的調(diào)味品，調(diào)整好相應(yīng)的口味。
第四段：衛(wèi)生和安全。
在做飯的過(guò)程中，我們需要堅(jiān)決保持良好衛(wèi)生，為此可以先洗手，為做飯做好保障。不僅如此，我們還需要十分注意食材的處理方式，特別是動(dòng)物性食品，以及使用的烹飪器具的消毒和清洗。
第五段：心態(tài)平和，享受過(guò)程。
在做好飯菜的過(guò)程中，我們需要將心態(tài)調(diào)整到最佳狀態(tài)。當(dāng)我們將心態(tài)平和地投入到這一過(guò)程中時(shí)，我們才能感受到烹飪的樂(lè)趣，并且慢慢不再抱怨做飯費(fèi)時(shí)等問(wèn)題。我們還可以通過(guò)邀請(qǐng)朋友或家人一起享用我們精心制作的飯菜，嘗試他們的美食反饋，從而不斷完善自己的廚藝。
結(jié)尾：總結(jié)。
總之，做飯的過(guò)程需要充分準(zhǔn)備，包括仔細(xì)選擇食材、備齊專(zhuān)業(yè)餐具、掌握烹飪技巧、注意食品衛(wèi)生安全等等。同時(shí)，我們也應(yīng)該保持平和心態(tài)，從中感受烹飪之美，并且享受制作好的美食。這些都是我從第一次炒菜中所得到的經(jīng)驗(yàn)和啟示，也是我證明成功美食的無(wú)盡樂(lè)趣所在。
第一次做飯心得篇三
飲食是人類(lèi)生活中不可或缺的一部分，會(huì)做飯是每個(gè)人都應(yīng)該具備的基本技能和生活常識(shí)。然而，對(duì)于小孩而言，第一次親自下廚做飯是一個(gè)非常特殊的經(jīng)歷。下面，我將分享一個(gè)小孩第一次做飯的心得體會(huì)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)。
首先，第一次做飯，小孩會(huì)感到非常興奮和緊張。做飯對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)全新的挑戰(zhàn)，他們需要從頭到尾地籌備食材，根據(jù)食譜進(jìn)行烹飪。面對(duì)這一系列的任務(wù)，小孩們自然而然地會(huì)感到興奮和緊張。他們期待著能夠展現(xiàn)自己的廚藝，但又害怕出錯(cuò)或者做不好。這種興奮和緊張是正常的，也是成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分。通過(guò)這次經(jīng)歷，小孩們能夠體驗(yàn)到自主做事的快樂(lè)和責(zé)任感。
其次，第一次做飯會(huì)遇到各種各樣的困難和挑戰(zhàn)。從選購(gòu)食材到烹飪過(guò)程，小孩們需要用心思考和解決問(wèn)題。例如，他們可能會(huì)遇到不會(huì)切菜的困擾，也可能會(huì)遇到時(shí)間掌控不當(dāng)而導(dǎo)致食物煮糊的問(wèn)題。這些困難和挑戰(zhàn)需要小孩們與之抗?fàn)幒徒鉀Q，通過(guò)實(shí)際操作和自己的努力來(lái)改進(jìn)和提升。雖然面臨困難和挑戰(zhàn)并不容易，但是通過(guò)面對(duì)它們并一一解決，小孩們會(huì)發(fā)展出堅(jiān)毅的品質(zhì)和解決問(wèn)題的能力。
接下來(lái)，第一次做飯使小孩們注意到細(xì)節(jié)的重要性。做飯是一門(mén)注重細(xì)節(jié)的藝術(shù)，每一個(gè)步驟都需要小心翼翼地操作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤都可能導(dǎo)致整道菜品的失敗。小孩們通過(guò)親身體驗(yàn)，意識(shí)到在做飯過(guò)程中，細(xì)心、耐心和細(xì)致的注意力是非常重要的。他們需要仔細(xì)觀察食材的狀況，掌握火候的把握，同時(shí)要保持工作區(qū)的整潔和衛(wèi)生。這些細(xì)節(jié)的重要性使小孩們更加懂得珍惜和尊重食物，也使他們?cè)谂腼冎信囵B(yǎng)出了細(xì)致入微的品質(zhì)。
然后，第一次做飯對(duì)小孩的成長(zhǎng)和自信心有著深遠(yuǎn)的影響。做飯是一項(xiàng)獨(dú)立自主的活動(dòng)，小孩們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中能夠提高自我管理和組織能力。每個(gè)步驟的完成都需要他們的親自操作和掌控，這樣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)他們的自我信任和自信心。當(dāng)小孩們看到自己的努力和付出換來(lái)一個(gè)美味的菜肴時(shí)，他們會(huì)感到自豪和滿足，這種成就感將激勵(lì)他們?cè)谝院蟮纳钪懈优妥孕诺孛鎸?duì)困難和挑戰(zhàn)。
最后，第一次做飯的心得體會(huì)是一個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。無(wú)論結(jié)果是成功還是失敗，小孩們都能夠從中吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。他們會(huì)反思自己在做飯過(guò)程中的不足和失誤，然后尋找提升和改進(jìn)的方法。這樣的經(jīng)歷不僅讓他們明白做飯的技巧和竅門(mén)，也讓他們明白失敗乃成功之母，從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)同樣是非常寶貴的。
綜上所述，小孩第一次做飯是一次充滿期待和挑戰(zhàn)的經(jīng)歷。通過(guò)這次經(jīng)驗(yàn)，小孩們不僅能夠感受到興奮和緊張，也能夠遇到各種困難和挑戰(zhàn)。他們通過(guò)細(xì)致入微的操作和問(wèn)題解決，培養(yǎng)出自我管理和組織能力，并且在失敗和反思中積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做飯不僅是滿足自己的味蕾，更是一次成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)，幫助小孩們成為更加獨(dú)立自信的個(gè)體。
第一次做飯心得篇四
第一次做飯是每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷的一次重要時(shí)刻，它標(biāo)志著我們成為了一位獨(dú)立、自主的個(gè)體。這次經(jīng)歷不僅讓我們體驗(yàn)到了烹飪的樂(lè)趣，還讓我們明白了飯菜背后的勞動(dòng)和付出。在我第一次做飯的過(guò)程中，我感悟頗多，充滿了喜悅，也遇到了不少困難，但正是這些困難讓我更加熱愛(ài)并孜孜不倦地追求烹飪的藝術(shù)。下面，我將分享我第一次做飯的心得體會(huì)。
第二段：選擇菜譜和準(zhǔn)備材料的重要性。
在我第一次做飯之前，我花了很多時(shí)間來(lái)研究菜譜，選擇了一道相對(duì)簡(jiǎn)單的菜品。雖然是第一次嘗試，但我還是準(zhǔn)備了菜譜中所需要的所有食材，并認(rèn)真地查看了所需工具和廚房設(shè)備的準(zhǔn)備情況。我發(fā)現(xiàn)，選擇合適的菜譜和準(zhǔn)備好所需的食材，對(duì)于成功制作一道美味的菜肴是至關(guān)重要的。同時(shí)，準(zhǔn)備工作過(guò)程中也鍛煉了我整理雜物的能力，使我對(duì)廚房設(shè)備的擺放和使用有了更好的了解。
第三段：操作步驟和技巧的學(xué)習(xí)。
在開(kāi)始做飯之前，我對(duì)每個(gè)步驟進(jìn)行了詳細(xì)的研究，并將每一步寫(xiě)在紙上，以便隨時(shí)參考。在烹飪過(guò)程中，我注意到了一些關(guān)鍵的技巧和要點(diǎn)。比如，調(diào)味料的搭配，火候的掌握以及炒菜時(shí)的翻炒技巧等。這些技巧和要點(diǎn)的掌握，讓我對(duì)烹飪有了更深入的了解，并能夠制作出口感和味道都不錯(cuò)的菜肴。此外，這次經(jīng)歷還讓我明白了烹飪需要耐心和細(xì)心，每個(gè)步驟的細(xì)節(jié)都會(huì)影響最終的味道和口感。
第四段：面對(duì)困難和挑戰(zhàn)的勇氣。
在我第一次做飯的過(guò)程中，我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)。有時(shí)，我可能加多了調(diào)料，導(dǎo)致菜肴的味道過(guò)重；有時(shí)，我可能火候掌握不準(zhǔn)確，導(dǎo)致菜肴糊掉。但每當(dāng)遇到問(wèn)題，我都會(huì)鼓起勇氣繼續(xù)嘗試，調(diào)整烹飪方法或者增減調(diào)料，直到取得滿意的結(jié)果。這個(gè)過(guò)程雖然有時(shí)會(huì)令人沮喪，但正是這些挫折和困難讓我在失敗中學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，最終獲得了一份成功的菜肴。
第五段：喜悅與反思。
盡管是第一次做飯，但我收獲滿滿。當(dāng)我親手制作出一道美味的菜肴，看到朋友和家人享受著我做的飯菜時(shí)，我感到無(wú)比的喜悅和滿足。這次經(jīng)歷讓我明白了飯菜背后的勞動(dòng)和智慧，也讓我更加珍惜每一道美味的背后的故事。在以后的烹飪過(guò)程中，我將繼續(xù)努力，學(xué)習(xí)更多的菜譜和烹飪技巧，用心制作出更多美味的飯菜，與家人和朋友共享美食的樂(lè)趣。
結(jié)尾：總結(jié)與展望。
通過(guò)第一次做飯的經(jīng)歷，我深刻體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和魅力。選擇合適的菜譜和準(zhǔn)備好所需的食材是成功的關(guān)鍵，而掌握烹飪技巧和面對(duì)困難的勇氣則是成長(zhǎng)的動(dòng)力。在以后的烹飪過(guò)程中，我希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和嘗試，不斷提升自己的廚藝，將更多美味的菜肴帶給身邊的人們，并與大家分享烹飪的快樂(lè)和幸福。
第一次做飯心得篇五
第一段：引言（150字）。
做飯是一項(xiàng)具有創(chuàng)造性和享受性的活動(dòng)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，第一次嘗試做飯是一次特別的經(jīng)歷，既有挑戰(zhàn)性又有樂(lè)趣。在這篇文章中，我將分享我第一次做飯的心得體會(huì)，并配以圖片展示。這次經(jīng)歷不僅讓我增添了一項(xiàng)實(shí)用的技能，還帶給我對(duì)食物和烹飪的更深層次的理解和熱愛(ài)。
第二段：準(zhǔn)備工作與選擇菜品（250字）。
在第一次做飯之前，我花了一些時(shí)間研究和了解基本的烹飪概念和技巧。我明白了食材的選擇和切割是烹飪成功的重要環(huán)節(jié)。因此，我選擇了適合初學(xué)者的簡(jiǎn)單菜品來(lái)嘗試。經(jīng)過(guò)考慮和調(diào)查，我決定做番茄炒蛋和紅燒肉。
第三段：烹飪過(guò)程與挑戰(zhàn)（300字）。
在烹飪過(guò)程中，我首先需要準(zhǔn)備所需的食材。這需要對(duì)菜品有一定的了解，對(duì)食材的選擇和切割有一定的技巧。準(zhǔn)備工作完成后，我開(kāi)始將鍋加熱，并倒入適量的油。最初幾次嘗試，我都沒(méi)有掌握好火候，爆炒的食材或者燉煮的菜肴都沒(méi)有達(dá)到我期望的效果。然而，我并沒(méi)有灰心，我通過(guò)參考食譜和觀察廚師操作的視頻，不斷嘗試和調(diào)整。
第四段：收獲與心得（300字）。
經(jīng)過(guò)多次嘗試和調(diào)整，我終于成功地炒出了一道色香味俱佳的番茄炒蛋以及酥軟的紅燒肉。品嘗這些菜肴時(shí)，我感受到了烹飪的成就感和探索的樂(lè)趣。我發(fā)現(xiàn)，烹飪需要耐心和細(xì)心，并且需要不斷嘗試和學(xué)習(xí)。除了滿足自己的味蕾，我的第一次做飯也得到了家人和朋友的贊賞，這給了我更多的信心繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
第五段：對(duì)未來(lái)的展望（200字）。
通過(guò)這次第一次做飯的經(jīng)歷，我意識(shí)到烹飪是一門(mén)需要不斷學(xué)習(xí)和提高的技能。盡管還有許多需要學(xué)習(xí)的地方，但我對(duì)繼續(xù)探索和發(fā)展自己的烹飪技巧充滿了熱情。我計(jì)劃參加烹飪課程，了解更多不同菜系的烹飪方法，并且嘗試制作更加復(fù)雜和精致的菜肴。我相信，通過(guò)持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠成為一名出色的廚師，并用美食來(lái)表達(dá)自己對(duì)生活的熱愛(ài)和感激。
總結(jié)：回顧這次第一次做飯的經(jīng)歷，我體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和意義。盡管有挑戰(zhàn)，但那種創(chuàng)造并為自己和他人帶來(lái)滿足感的感覺(jué)是無(wú)與倫比的。我相信，只要有足夠的耐心和熱情，每個(gè)人都可以成為一名出色的廚師，并通過(guò)烹飪來(lái)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)食物和生活的獨(dú)特見(jiàn)解。
第一次做飯心得篇六
第一次做飯，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一種挑戰(zhàn)和新鮮的嘗試。而我，也不例外。在這次第一次做飯的經(jīng)歷中，我深刻體會(huì)到了節(jié)約的重要性。節(jié)約不僅僅是從經(jīng)濟(jì)角度考慮，更是一種生活方式的體現(xiàn)。下面，我將從準(zhǔn)備食材、控制烹飪火候、保留殘羹剩飯、合理分食等方面，分享我對(duì)節(jié)約的體會(huì)和心得。
第二段：準(zhǔn)備食材是節(jié)約的第一步。
在第一次做飯之前，我認(rèn)真做足了功課，了解了一些基本的廚房常識(shí)。其中，準(zhǔn)備食材這一環(huán)節(jié)尤為重要。我發(fā)現(xiàn)，在購(gòu)買(mǎi)食材時(shí)，選擇新鮮和適量的食材至關(guān)重要。新鮮的食材不僅口感好，還能保留更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而適量的購(gòu)買(mǎi)可以避免食材浪費(fèi)，節(jié)約生活。在烹飪過(guò)程中，我還學(xué)會(huì)了巧妙利用剩余食材，如將剩余的蔬菜制作成菜肴、以充分利用剩余的食材，避免浪費(fèi)。
第三段：控制烹飪火候是節(jié)約的關(guān)鍵。
在烹飪過(guò)程中，控制火候是一門(mén)技術(shù)活。過(guò)旺的火候容易使食材變老和糊焦，而過(guò)弱的火候則會(huì)導(dǎo)致食材煮熟不透。在第一次做飯中，我深刻體會(huì)到了這一點(diǎn)。過(guò)旺的火候不僅浪費(fèi)了時(shí)間和能源，還破壞了食材的口感和營(yíng)養(yǎng)。因此，我逐漸學(xué)會(huì)了合理掌握火候，烹飪出色香味美觀的佳肴。合適的火候既能保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分，又能最大限度地節(jié)約能源和時(shí)間。
第四段：保留殘羹剩飯，打造環(huán)保家庭。
殘羹剩飯是每個(gè)家庭都不可避免的事情。在制作飯菜的過(guò)程中，我們可以采取一些措施來(lái)合理利用剩飯剩菜，避免浪費(fèi)。比如，將剩余的米飯炒成炒飯，或者加入雞蛋和蔬菜制作成壽司等。在我家，我也嘗試將剩余的食材用真空包裝保存，以備下次使用。這樣不僅可以減少食物的浪費(fèi)，還能為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。
第五段：合理分食，節(jié)約資源。
在日常飲食中，我們應(yīng)該注重合理分食，避免浪費(fèi)。合理分食不僅可以節(jié)約資源，還能保持身體健康。比如，避免過(guò)量攝入油脂和糖分，減少食物的購(gòu)買(mǎi)和過(guò)量攝入，多吃蔬菜、水果和富含蛋白質(zhì)的食物等。在我家，我們還建立了“光盤(pán)行動(dòng)”制度，鼓勵(lì)家人合理分食，避免浪費(fèi)食物。這不僅培養(yǎng)了家庭成員的節(jié)約習(xí)慣，還降低了家庭的生活成本。
總結(jié)段：節(jié)約是一種生活方式的體現(xiàn)。
在第一次做飯的經(jīng)歷中，我深刻體會(huì)到了節(jié)約的重要性。準(zhǔn)備食材、掌握火候、保留殘羹剩飯、合理分食等，這些都是我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢詫?shí)踐的節(jié)約行為。節(jié)約不僅僅是為了節(jié)省開(kāi)支，更是一種環(huán)保和健康的生活方式的體現(xiàn)。只有在我們每個(gè)人都對(duì)節(jié)約有所體會(huì)和付諸行動(dòng)，才能最大程度地回報(bào)社會(huì)、造福他人，并且為可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
第一次做飯心得篇七
今天晚上，媽媽買(mǎi)了一大袋排骨，我心想：還是媽媽懂我啊，知道我最喜歡吃排骨了。
于是我便跟在媽媽后面說(shuō)：什么時(shí)候做飯呀？媽媽笑著說(shuō)：這些排骨買(mǎi)來(lái)就是給你做的。什么！我！我大吃一驚。
我一聽(tīng)到這個(gè)消息，既高興，又很無(wú)奈。我先農(nóng)村兩個(gè)空盆來(lái)，一個(gè)裝滿了水，我把一整袋排骨都倒了進(jìn)去，那強(qiáng)烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那個(gè)味道，只好歪著脖子，用手用力搓掉排骨上殘留的血，過(guò)了一會(huì)兒，終于把血全洗掉了，我心想：原來(lái)做菜也不是那么簡(jiǎn)單的呀。我又照媽媽的吩咐去切生姜，我拿起菜刀用力向下一劈，只見(jiàn)差點(diǎn)就砍到手了，嚇出了我一身冷汗，媽媽見(jiàn)我害怕，只得手把手教我切菜。
要開(kāi)始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒進(jìn)鍋里去，媽媽卻說(shuō)：做菜要先打開(kāi)煤氣灶才行。我一邊點(diǎn)頭一邊說(shuō)：哦，我知道了。我把手放到開(kāi)關(guān)上，把柄向下一按，轟火苗一下子全部炸了出來(lái)，我突然感到一股熱氣，連忙把手縮了回來(lái)。我先把切好的生姜和辣椒放進(jìn)鍋里，我把一盆排骨也倒了進(jìn)去?？慑伬镆幌伦訛R出來(lái)了很多油，我急忙向后退。媽媽則拿起鍋蓋蓋住了鍋。過(guò)了一會(huì)兒，我把鍋蓋拿了起來(lái)，媽媽往鍋里加了一碗水，我就用鍋鏟翻炒起來(lái)，然后又連續(xù)放進(jìn)了兩勺鹽，一些十三香，還放了一些醬油，炒了幾下。于是就蓋上鍋蓋，把水煮干，然后再加一碗水，再炒幾次就完成了。
我親自把這道菜端上餐桌，立馬夾了一塊放進(jìn)嘴里，哇！可真好吃呀，我高興極了，忙個(gè)媽媽也夾了一塊。大家都說(shuō)好。我心里十分自豪。
這次我明白了做菜也不是這么簡(jiǎn)單的，只有自己動(dòng)手做的東西，吃起來(lái)才是最美味的。
第一次做飯心得篇八
第一次做飯可以說(shuō)是我生活中的一個(gè)重要里程碑。作為一個(gè)生活在大城市的職場(chǎng)新人，我一直都是以外出就餐為主。然而，最近在家辦公的機(jī)會(huì)使我有了更多的時(shí)間和動(dòng)力嘗試自己動(dòng)手做飯。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅學(xué)到了不少?gòu)N藝技巧，更明白了做飯的真正意義，那就是節(jié)約。
第二段：采購(gòu)和食材搭配的節(jié)約。
做飯的第一步是采購(gòu)食材。在之前，我對(duì)于食材的種類(lèi)和質(zhì)量并沒(méi)有太多的關(guān)注，只是簡(jiǎn)單地選購(gòu)一些常見(jiàn)的蔬菜和肉類(lèi)。然而，現(xiàn)在我變得更加注重特價(jià)食材的選擇，而不僅僅滿足于品種。在市場(chǎng)中，我會(huì)耐心地挑選食材，找到性?xún)r(jià)比最高的那款。另外，我還開(kāi)始學(xué)會(huì)合理搭配食材，不僅為了口感的豐富，更重要的是可以節(jié)約食材的浪費(fèi)。比如，炒菜時(shí)我會(huì)根據(jù)各種蔬菜的特點(diǎn)進(jìn)行搭配，使得每樣食材都能得到合理的利用，并盡量減少剩菜的產(chǎn)生。
烹飪過(guò)程是做飯中最需要耐心和技巧的環(huán)節(jié)。在我第一次烹飪時(shí)，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和技巧，我浪費(fèi)了不少食材和能源?，F(xiàn)在，在廚藝的積累中，我學(xué)會(huì)了更加高效地利用烹飪時(shí)間和器具。舉例來(lái)說(shuō)，我會(huì)一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。這樣不僅可以減少多次清洗鍋的時(shí)間和用水量，更能省下烹飪的能源。另外，我還注意控制烹飪的火候，避免煮沸過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，以減少水的蒸發(fā)和能源的浪費(fèi)。
第四段：剩菜和存儲(chǔ)的節(jié)約。
每次做飯，難免會(huì)有一些食材剩余下來(lái)。在我剛開(kāi)始做飯時(shí)，我對(duì)于剩菜的處理并沒(méi)有太多的考慮，往往會(huì)直接丟掉。然而，現(xiàn)在我明白了剩菜是一種很好的節(jié)約資源的方式。首先，我會(huì)將剩菜盡量利用起來(lái)，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用來(lái)制作菜肴或者炒飯；余下的肉類(lèi)可以用來(lái)做炒面或者拌飯。其次，為了保持食材的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我會(huì)使用密封容器將剩菜存儲(chǔ)起來(lái)，并盡快食用。這樣不僅能夠減少浪費(fèi)，也能夠節(jié)省購(gòu)買(mǎi)食材的費(fèi)用。
最后一個(gè)方面，也是最重要的一個(gè)方面，就是合理的飲食計(jì)劃和節(jié)約時(shí)間的效能。在做飯前，我會(huì)事先制定好一周的飲食計(jì)劃。這樣可以避免購(gòu)買(mǎi)不必要的食材，也避免了因?yàn)槿狈ε淞隙坏貌煌獬鼍筒?。另外，在烹飪過(guò)程中，我也會(huì)注重提高效率，減少時(shí)間的浪費(fèi)。比如，我會(huì)合理安排炒菜的順序，先處理炒制時(shí)間最長(zhǎng)的菜品，再處理烹飪時(shí)間短的菜品。這樣可以更好地利用時(shí)間，確保食物的烹飪時(shí)間能夠相互匹配，減少等待和耗能的浪費(fèi)。
總結(jié)：通過(guò)這次第一次做飯的體驗(yàn)，我學(xué)到了節(jié)約是做飯的重要宗旨。從食材的選擇到烹飪的技巧，再到剩菜的處理和效能的節(jié)約，都是在追求節(jié)約資源和時(shí)間的理念下不斷實(shí)踐和摸索。我相信，只有不斷地學(xué)習(xí)和積累，我們才能夠在做飯中找到更多的樂(lè)趣和意義。
第一次做飯心得篇九
我經(jīng)歷過(guò)許許多多的第一次，例如：第一次學(xué)做自行車(chē)，第一次拖地……但它們卻比不上我有趣。
暑假我常常一個(gè)人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒(méi)回家。我坐在沙發(fā)上看電視，耳邊總傳來(lái)肚子“咕咕”叫的聲音?！班?，真是沒(méi)辦法呀，我可憐的肚子!”我自言自語(yǔ)到。突然，我腦子里冒出一個(gè)念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務(wù)真是累壞了，我應(yīng)該幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，不如乘這個(gè)機(jī)會(huì)做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時(shí)也可以讓這餓壞的肚子有點(diǎn)“力氣”，真是兩全其美呀。說(shuō)干就干，我來(lái)到廚房開(kāi)始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個(gè)干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說(shuō)，雞蛋似乎聽(tīng)懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開(kāi)了，開(kāi)始煮啦。五分鐘后，我把火關(guān)上，掀開(kāi)鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里?！罢嫦阊?”我說(shuō)。正當(dāng)，我準(zhǔn)備做第二道菜時(shí)，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門(mén)鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開(kāi)門(mén)。是爸爸媽媽回來(lái)了，他們?cè)谕饷娲蚩觳突貋?lái)，還好沒(méi)打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會(huì)被淘汰。
的感受還不錯(cuò)，雖然，途中出了點(diǎn)“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!
第一次做飯心得篇十
星期六的晚上媽媽囑咐我星期天的早晨我起床燒早飯。
又拿給媽媽看了一下，媽媽說(shuō)：差不多了，我把米洗干凈之后放鍋里，又放了一鍋水，媽媽說(shuō)水太多了，我又倒了一點(diǎn)，媽媽說(shuō)差不多了，我就把鍋放到電磁爐上準(zhǔn)備燒稀飯了，我首先將電磁爐的溫度調(diào)到210度，開(kāi)始燒了，沒(méi)過(guò)一會(huì)鍋里就冒熱氣了，媽媽說(shuō)：趕緊把鍋蓋打開(kāi)，溫度調(diào)到100度。
媽媽又叫我把勺子在鍋里攪一攪以免米粘在鍋底，不然的話就會(huì)把稀飯燒糊了，后來(lái)媽媽又叫我把勺子壓在鍋邊上，再把鍋蓋蓋上，慢慢的燉了一會(huì)，沒(méi)過(guò)一會(huì)鍋里冒泡泡了，按媽媽說(shuō)的去做，果然一鍋香噴噴的稀飯就做好了。
我拿了兩個(gè)碗準(zhǔn)備盛稀飯吃了，一不小心我把手給燙傷了，媽媽趕緊拿來(lái)一支牙膏涂一點(diǎn)在我手上，過(guò)了一會(huì)還是疼的不得了，媽媽又叫我把燙傷的手放在水龍頭那里用涼水沖，果然好了很多，沒(méi)有那么痛了。之后媽媽又哪來(lái)一個(gè)創(chuàng)可貼幫我貼上。
今天是我真是太有趣了。
第一次做飯心得篇十一
每當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)的時(shí)候，媽媽卻總讓我回房看書(shū)寫(xiě)作業(yè)，總是很?chē)?yán)厲地告訴我：“做一件家務(wù)就抄一篇長(zhǎng)作文！”我總會(huì)垂頭喪氣，“唉，真沒(méi)辦法?！?BR> 終于，機(jī)會(huì)來(lái)了！在這個(gè)冷氣逼人的星期天，似乎連小鳥(niǎo)都凍得不愿出門(mén)，媽媽感到頭疼，一直躺在床上昏昏沉沉地睡著。我想：“一定要趁這個(gè)機(jī)會(huì)幫媽媽做家務(wù)！”我心中暗喜，躡手躡腳地走進(jìn)廚房，去做媽媽每天必做的事——做飯。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，這條平時(shí)戴在媽媽身上有些油膩的花格子圍裙此時(shí)卻是那么的溫馨，圍裙帶足足在我的小身板上繞了四五圈兒呢。然后，我摸索著準(zhǔn)備打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，心里一直想著：“我一定行！”隨著“嘭”地一聲，火苗歡快地跳起了舞蹈，我心中暗喜，這種感覺(jué)簡(jiǎn)直比哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸還要令人振奮呀！接下來(lái)我睜大眼睛，仔仔細(xì)細(xì)的在一堆油鹽醬醋中找到了花生油，擰開(kāi)蓋子，小心翼翼地倒進(jìn)鍋里。一秒鐘、兩秒鐘……“雞蛋呢？”一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)從我心靈的煙囪里冒了出來(lái)，“哎呀！還在客廳的冰箱里呢。”說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快！我一個(gè)箭步?jīng)_到冰箱前，拿出三個(gè)雞蛋，慌慌忙忙地磕進(jìn)碗里，比葫蘆畫(huà)瓢的.開(kāi)始攪拌。平時(shí)看媽媽做起來(lái)是那樣簡(jiǎn)單，怎么我一動(dòng)手就把雞蛋灑出碗邊呢？“唉，今天終于徹徹底底明白了什么是“眼高手低”?。≌砗盟季w，來(lái)不及清理，油已經(jīng)冒煙了，我手忙腳亂地把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，嫩黃的雞蛋立刻“吱吱啦啦”地膨脹成圓餅形。這時(shí)，才猛地想起需要加鹽呀！可是，鹽要加多少呢？我捫心自問(wèn)，“加一丁點(diǎn)兒吧，我記得媽媽說(shuō)過(guò)鹽吃多了對(duì)身體不好呢?！蔽易炖锬剜掷锬弥佺P子拌著鹽又把雞蛋翻炒了幾下，一陣香味兒飄來(lái)，想必是該出鍋了！
盛出雞蛋后，我又開(kāi)始煮方便面，輕輕地撕去包裝，取出調(diào)料，生怕把面壓碎了不好吃。然后，在鍋里放了水，一分鐘，兩分鐘……漸漸地，水開(kāi)始沸騰了，把炒好的雞蛋和方便面一一放進(jìn)沸騰的水里，淡淡的醬香味兒撲鼻而來(lái)，似乎想把我的口水也帶走呢。蓋上鍋蓋，大約三分鐘過(guò)去了，我試探著挑起一根面條嘗嘗，“哈哈，又軟又滑，熟了！”于是，我關(guān)上了火，把面倒進(jìn)了碗里，大功告成。此時(shí)此刻，我才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)是滿頭大汗了。
忽然，媽媽在客廳里喊：“你在廚房做什么呀？”我不慌不忙地端著剛做好的雞蛋面走了出來(lái)，得意地對(duì)媽媽說(shuō)：“開(kāi)飯嘍！”媽媽一臉驚訝地看著我，笑了。我被媽媽緊緊地?fù)г诹藨牙?，這一刻，是多么的幸福，多么的溫馨。而我也不僅僅感受到了媽媽的溫暖，她的眼里還閃著光。
第一次做飯心得篇十二
首先我先把米洗干凈，然后放到電飯煲里，開(kāi)始煮飯了。然后我就準(zhǔn)備做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，雞蛋，黃瓜這些材料，我眼珠一轉(zhuǎn)，嗯，就做三個(gè)菜，炒土豆片，煎雞蛋，涼拌黃瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干凈切成長(zhǎng)條，裝在盤(pán)子里。我再把黃瓜洗凈切成條，裝到碗里。然后在冰箱里找到三個(gè)雞蛋，我敲碎它們?nèi)缓髷嚢杈鶆?，放上鹽，雞精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的攪拌。
最后，我打開(kāi)電磁爐，開(kāi)始放油在鍋里，燒熱之后，我首先做的是煎雞蛋，結(jié)果由于火候太大，而煎的略微有點(diǎn)糊。但是我沒(méi)有放棄，我決定第二盤(pán)菜一定要做好。雞蛋很快就煎好了，我起鍋把雞蛋裝到碗里。然后把色拉油倒入鍋里，油燒開(kāi)了之后，我把土豆和青椒倒入鍋里，加上作料開(kāi)始翻炒，不一會(huì)兒，土豆金黃一片，香味飄散開(kāi)來(lái)，被油炒過(guò)的土豆片金瑩剔透，好看極了，我用鍋鏟試探了一下，土豆差不多熟了，我就起鍋了。裝的滿滿的一盤(pán)。再就是涼拌黃瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，雞精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上鹽，開(kāi)始拌勻，黃瓜的清香混合著作料散發(fā)出來(lái)的香味充斥著我的嗅覺(jué)，我的肚子不自覺(jué)的開(kāi)始叫起來(lái)了。
這時(shí)候一切已經(jīng)完成，我沾沾自喜的想象著待會(huì)可能受到的表?yè)P(yáng)，這時(shí)爸爸媽媽都回來(lái)了，我端上了飯菜，準(zhǔn)備好了一切，就等著爸媽吃飯了，他們洗了手，夾起一片菜葉嘗了起來(lái)，說(shuō)還不錯(cuò)，聽(tīng)到這評(píng)價(jià)，高興極了。這就是我，很了不起吧。
第一次做飯心得篇十三
平時(shí)吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳肴，總是贊不絕口?？粗?、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎么變戲法一樣地把菜做出來(lái)的？為了更好的解開(kāi)謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤(pán)菜試試味道！時(shí)針在滴滴答答的不停轉(zhuǎn)動(dòng)，我手中的筷子也跟著節(jié)奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門(mén)開(kāi)了，腳步聲越來(lái)越大，鐘的聲音也越來(lái)越小，我的心也是顫抖得越來(lái)越厲害。這腳步聲，代表的是爺爺回來(lái)了。爺爺回來(lái)了，代表我親愛(ài)的草菇——也就是今天的開(kāi)胃菜——回來(lái)了！
我飛一般沖向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。打開(kāi)水龍頭，猛勁的水無(wú)情地淹沒(méi)了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們?cè)谒锎炅擞执?，可算是讓咱的開(kāi)胃菜洗了個(gè)大澡。接下來(lái)，是該伺候伺候它火刑了。“茲茲！”電磁爐開(kāi)了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋?zhàn)笥一位?。油是咯吱咯吱，看?lái)不得不把草菇放進(jìn)去了?！班剜剜亍卞伇荤P子敲擊著，草菇在鏟子的領(lǐng)導(dǎo)下在油中盡情地遨游。本以為這一切會(huì)很順利，但是就在我沾沾自喜的時(shí)候，油煙漫開(kāi)了。糟糕！調(diào)味料還沒(méi)放呢，怎么就糊了？眼下，煙已經(jīng)嗆得我——咳咳咳！
第一次做飯心得篇十四
我永遠(yuǎn)也忘不了那一天。那是一個(gè)很平常的下午，卻發(fā)生了一件對(duì)我來(lái)說(shuō)及不平常的事。放學(xué)后，我和往常一樣，先去球場(chǎng)飛馳一番，讓后又火急火燎地飛奔回家。當(dāng)我大汗淋漓的回到家中，照例喊了一聲“媽?zhuān)∥液灭I呀！飯好了沒(méi)有啊！”卻久久沒(méi)有回音。唉？不對(duì)啊，以往這個(gè)時(shí)候媽媽都應(yīng)該在廚房為我準(zhǔn)備著香噴噴的飯菜啊！今天怎么回事呢？噢！原來(lái)桌子上有張紙條上書(shū)：小亮，我和爸爸出去有事了，你先寫(xiě)作業(yè)，等我們回來(lái)做飯?！獘寢?。
不看則已，一看我就火冒三丈。哼，小瞧我！我就不信學(xué)業(yè)上很不錯(cuò)的我在生活上就不能“自理”？從來(lái)沒(méi)有去過(guò)廚房更別說(shuō)做飯的我看到紙條后便堅(jiān)定了一個(gè)“信念”——必須親自做一頓飯。對(duì)，說(shuō)干就干！于是我便用課本上的統(tǒng)籌法進(jìn)行“廚房反擊戰(zhàn)”。首先，我首先將菠菜洗好，唉？菠菜應(yīng)該怎么洗來(lái)著？要是有一本書(shū)讓我查查該多好啊。算了，放在水里洗洗泡泡大概就行了吧。然后要將鍋碗刷干凈。鍋碗又應(yīng)該怎么刷?。{著自己的感覺(jué)，將鍋里倒上洗潔精，然后接上滿滿一鍋?zhàn)詠?lái)水，用抹布刷了幾遍就湊合湊合行了。最后是打開(kāi)燃?xì)庠睿瑢㈠仧裏?，油倒進(jìn)鍋里。不好！統(tǒng)籌法失靈—菜未切好，油鍋已著。不管三七二十一，把菜往鍋里一扔，鍋蓋掉下來(lái)砸到了腳，迸濺的油漬燙的我呲牙咧嘴。我也管不了這么多了，一直估計(jì)著翻炒著?？粗迈r的菠菜一點(diǎn)點(diǎn)地萎縮下去，我竟高興地哼起小歌來(lái)。估計(jì)著差不多了，便放了一些鹽、味精，盛了出來(lái)。挑去一些炒焦的菜，又買(mǎi)了一些饅頭，等待爸爸媽媽的歸來(lái)。我就不信不讓他們大吃一驚！
他們終于回來(lái)了。他們看到飯菜上的飯菜時(shí)，果然大吃一驚。爸爸說(shuō)：“看著就好吃，我必須嘗嘗！”但事與愿違?？粗职置忝銖?qiáng)強(qiáng)地將它咽了下去，非常痛苦的臉上卻裝出十分欣賞的樣子，我臉上火辣辣的疼。媽媽笑著說(shuō)：“很不錯(cuò)，我的'時(shí)候喊不如你呢！”弟弟毫不留情地吐掉，說(shuō)是什么外國(guó)口味。吃著連自己都難以下咽的菜，我思緒萬(wàn)千。
第一次做飯心得篇一
第一次做飯對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)是一次值得銘記的經(jīng)歷。我也不例外，剛剛進(jìn)入大學(xué)的我決定嘗試自己做一頓飯。這次經(jīng)歷讓我受益匪淺，不僅體驗(yàn)到了烹飪的快樂(lè)，還學(xué)到了許多關(guān)于烹飪的重要技巧和注意事項(xiàng)。以下是我第一次做飯的心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作。
在開(kāi)始做飯之前，我首先要做的就是準(zhǔn)備工作。我先去商店買(mǎi)了我想做的菜的食材，確保新鮮度和質(zhì)量。然后我開(kāi)始準(zhǔn)備廚具，將它們清洗干凈，確保衛(wèi)生。在開(kāi)始烹飪之前，我聯(lián)系了幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦，向她們請(qǐng)教了一些關(guān)于操作技巧和注意事項(xiàng)的建議。準(zhǔn)備工作的充分準(zhǔn)備讓我有信心迎接第一次的烹飪挑戰(zhàn)。
第三段：動(dòng)手實(shí)踐。
一切準(zhǔn)備就緒之后，我開(kāi)始動(dòng)手操作，真正體驗(yàn)到了烹飪的樂(lè)趣。我迅速地切菜、烹煮和調(diào)味，享受著食材與香料碰撞的美妙聲音和香氣。當(dāng)我的手藝成品出爐時(shí)，我感到非常滿足和驕傲。雖然這是我第一次獨(dú)自做飯，但結(jié)果出乎我的預(yù)料，美味程度也達(dá)到了我所期望的水準(zhǔn)。
第四段：遇到困難。
雖然我做飯時(shí)取得了一些成功，但我也遇到了一些困難。首先是時(shí)間管理上的問(wèn)題，我未能準(zhǔn)確預(yù)估烹飪所需的時(shí)間，導(dǎo)致菜肴的煮熟程度不均勻。其次是調(diào)味的問(wèn)題，我有時(shí)候在加鹽或調(diào)料的時(shí)候過(guò)于謹(jǐn)慎，雖然保證了健康的食材，但結(jié)果略顯乏味。這些問(wèn)題讓我認(rèn)識(shí)到烹飪不僅僅是一個(gè)技術(shù)活，還需要經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐探索。
第五段：總結(jié)與展望。
第一次做飯的經(jīng)歷讓我更加熱愛(ài)烹飪，我發(fā)現(xiàn)在廚房里，我可以通過(guò)自己的努力和創(chuàng)造力制作出美味的食物。我也認(rèn)識(shí)到烹飪是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和探索的過(guò)程，盡管我遇到了一些挑戰(zhàn)，但我相信通過(guò)不斷的實(shí)踐和嘗試，我會(huì)越來(lái)越熟練。未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)提高自己的烹飪技巧，嘗試更多的菜肴，與家人和朋友分享美食的快樂(lè)。
總之，第一次做飯的經(jīng)歷讓我明白了烹飪的重要性和樂(lè)趣，并且在實(shí)踐中掌握了一些關(guān)鍵的技巧和注意事項(xiàng)。這次經(jīng)歷不僅是一次成功的嘗試，更是我熱愛(ài)烹飪的起點(diǎn)。無(wú)論未來(lái)的烹飪之路有多么艱辛，我都愿意堅(jiān)持下去，因?yàn)槲疑钚旁谧约旱呐ο?，我能夠成為一位出色的廚師。
第一次做飯心得篇二
自從外出打工以后，我便漸漸意識(shí)到做飯的重要性。在剛開(kāi)始時(shí)，我并不知道如何下手，總是有些手足無(wú)措。不過(guò)，在經(jīng)歷了一段時(shí)間后，我有了更多的經(jīng)驗(yàn)和啟示，這為我今后做好飯菜提供了很大的幫助。下面將為大家分享我所得到的第一次做飯的體驗(yàn)和心得。
第二段：準(zhǔn)備材料并備齊器具。
做好飯菜不僅需要時(shí)間和耐性，同時(shí)要有充足的準(zhǔn)備計(jì)劃。首先，我們需要準(zhǔn)備好所需的食材。其次，為了更好地完成廚藝，我們需要手拿齊專(zhuān)業(yè)的廚具。在這一過(guò)程中，需要細(xì)心觀察，多加思考，避免遺漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)。
炒菜是做好飯菜的關(guān)鍵之一。我漸漸體會(huì)到在做飯的過(guò)程中，專(zhuān)注和細(xì)致，而同時(shí)也要識(shí)別食材的特定需求，做到不同材料、不同方法以及不同烹飪時(shí)間的變化。同時(shí)，需要充分考慮所需要使用的調(diào)味品，調(diào)整好相應(yīng)的口味。
第四段：衛(wèi)生和安全。
在做飯的過(guò)程中，我們需要堅(jiān)決保持良好衛(wèi)生，為此可以先洗手，為做飯做好保障。不僅如此，我們還需要十分注意食材的處理方式，特別是動(dòng)物性食品，以及使用的烹飪器具的消毒和清洗。
第五段：心態(tài)平和，享受過(guò)程。
在做好飯菜的過(guò)程中，我們需要將心態(tài)調(diào)整到最佳狀態(tài)。當(dāng)我們將心態(tài)平和地投入到這一過(guò)程中時(shí)，我們才能感受到烹飪的樂(lè)趣，并且慢慢不再抱怨做飯費(fèi)時(shí)等問(wèn)題。我們還可以通過(guò)邀請(qǐng)朋友或家人一起享用我們精心制作的飯菜，嘗試他們的美食反饋，從而不斷完善自己的廚藝。
結(jié)尾：總結(jié)。
總之，做飯的過(guò)程需要充分準(zhǔn)備，包括仔細(xì)選擇食材、備齊專(zhuān)業(yè)餐具、掌握烹飪技巧、注意食品衛(wèi)生安全等等。同時(shí)，我們也應(yīng)該保持平和心態(tài)，從中感受烹飪之美，并且享受制作好的美食。這些都是我從第一次炒菜中所得到的經(jīng)驗(yàn)和啟示，也是我證明成功美食的無(wú)盡樂(lè)趣所在。
第一次做飯心得篇三
飲食是人類(lèi)生活中不可或缺的一部分，會(huì)做飯是每個(gè)人都應(yīng)該具備的基本技能和生活常識(shí)。然而，對(duì)于小孩而言，第一次親自下廚做飯是一個(gè)非常特殊的經(jīng)歷。下面，我將分享一個(gè)小孩第一次做飯的心得體會(huì)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)。
首先，第一次做飯，小孩會(huì)感到非常興奮和緊張。做飯對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)全新的挑戰(zhàn)，他們需要從頭到尾地籌備食材，根據(jù)食譜進(jìn)行烹飪。面對(duì)這一系列的任務(wù)，小孩們自然而然地會(huì)感到興奮和緊張。他們期待著能夠展現(xiàn)自己的廚藝，但又害怕出錯(cuò)或者做不好。這種興奮和緊張是正常的，也是成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分。通過(guò)這次經(jīng)歷，小孩們能夠體驗(yàn)到自主做事的快樂(lè)和責(zé)任感。
其次，第一次做飯會(huì)遇到各種各樣的困難和挑戰(zhàn)。從選購(gòu)食材到烹飪過(guò)程，小孩們需要用心思考和解決問(wèn)題。例如，他們可能會(huì)遇到不會(huì)切菜的困擾，也可能會(huì)遇到時(shí)間掌控不當(dāng)而導(dǎo)致食物煮糊的問(wèn)題。這些困難和挑戰(zhàn)需要小孩們與之抗?fàn)幒徒鉀Q，通過(guò)實(shí)際操作和自己的努力來(lái)改進(jìn)和提升。雖然面臨困難和挑戰(zhàn)并不容易，但是通過(guò)面對(duì)它們并一一解決，小孩們會(huì)發(fā)展出堅(jiān)毅的品質(zhì)和解決問(wèn)題的能力。
接下來(lái)，第一次做飯使小孩們注意到細(xì)節(jié)的重要性。做飯是一門(mén)注重細(xì)節(jié)的藝術(shù)，每一個(gè)步驟都需要小心翼翼地操作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤都可能導(dǎo)致整道菜品的失敗。小孩們通過(guò)親身體驗(yàn)，意識(shí)到在做飯過(guò)程中，細(xì)心、耐心和細(xì)致的注意力是非常重要的。他們需要仔細(xì)觀察食材的狀況，掌握火候的把握，同時(shí)要保持工作區(qū)的整潔和衛(wèi)生。這些細(xì)節(jié)的重要性使小孩們更加懂得珍惜和尊重食物，也使他們?cè)谂腼冎信囵B(yǎng)出了細(xì)致入微的品質(zhì)。
然后，第一次做飯對(duì)小孩的成長(zhǎng)和自信心有著深遠(yuǎn)的影響。做飯是一項(xiàng)獨(dú)立自主的活動(dòng)，小孩們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中能夠提高自我管理和組織能力。每個(gè)步驟的完成都需要他們的親自操作和掌控，這樣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)他們的自我信任和自信心。當(dāng)小孩們看到自己的努力和付出換來(lái)一個(gè)美味的菜肴時(shí)，他們會(huì)感到自豪和滿足，這種成就感將激勵(lì)他們?cè)谝院蟮纳钪懈优妥孕诺孛鎸?duì)困難和挑戰(zhàn)。
最后，第一次做飯的心得體會(huì)是一個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。無(wú)論結(jié)果是成功還是失敗，小孩們都能夠從中吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。他們會(huì)反思自己在做飯過(guò)程中的不足和失誤，然后尋找提升和改進(jìn)的方法。這樣的經(jīng)歷不僅讓他們明白做飯的技巧和竅門(mén)，也讓他們明白失敗乃成功之母，從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)同樣是非常寶貴的。
綜上所述，小孩第一次做飯是一次充滿期待和挑戰(zhàn)的經(jīng)歷。通過(guò)這次經(jīng)驗(yàn)，小孩們不僅能夠感受到興奮和緊張，也能夠遇到各種困難和挑戰(zhàn)。他們通過(guò)細(xì)致入微的操作和問(wèn)題解決，培養(yǎng)出自我管理和組織能力，并且在失敗和反思中積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做飯不僅是滿足自己的味蕾，更是一次成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)，幫助小孩們成為更加獨(dú)立自信的個(gè)體。
第一次做飯心得篇四
第一次做飯是每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷的一次重要時(shí)刻，它標(biāo)志著我們成為了一位獨(dú)立、自主的個(gè)體。這次經(jīng)歷不僅讓我們體驗(yàn)到了烹飪的樂(lè)趣，還讓我們明白了飯菜背后的勞動(dòng)和付出。在我第一次做飯的過(guò)程中，我感悟頗多，充滿了喜悅，也遇到了不少困難，但正是這些困難讓我更加熱愛(ài)并孜孜不倦地追求烹飪的藝術(shù)。下面，我將分享我第一次做飯的心得體會(huì)。
第二段：選擇菜譜和準(zhǔn)備材料的重要性。
在我第一次做飯之前，我花了很多時(shí)間來(lái)研究菜譜，選擇了一道相對(duì)簡(jiǎn)單的菜品。雖然是第一次嘗試，但我還是準(zhǔn)備了菜譜中所需要的所有食材，并認(rèn)真地查看了所需工具和廚房設(shè)備的準(zhǔn)備情況。我發(fā)現(xiàn)，選擇合適的菜譜和準(zhǔn)備好所需的食材，對(duì)于成功制作一道美味的菜肴是至關(guān)重要的。同時(shí)，準(zhǔn)備工作過(guò)程中也鍛煉了我整理雜物的能力，使我對(duì)廚房設(shè)備的擺放和使用有了更好的了解。
第三段：操作步驟和技巧的學(xué)習(xí)。
在開(kāi)始做飯之前，我對(duì)每個(gè)步驟進(jìn)行了詳細(xì)的研究，并將每一步寫(xiě)在紙上，以便隨時(shí)參考。在烹飪過(guò)程中，我注意到了一些關(guān)鍵的技巧和要點(diǎn)。比如，調(diào)味料的搭配，火候的掌握以及炒菜時(shí)的翻炒技巧等。這些技巧和要點(diǎn)的掌握，讓我對(duì)烹飪有了更深入的了解，并能夠制作出口感和味道都不錯(cuò)的菜肴。此外，這次經(jīng)歷還讓我明白了烹飪需要耐心和細(xì)心，每個(gè)步驟的細(xì)節(jié)都會(huì)影響最終的味道和口感。
第四段：面對(duì)困難和挑戰(zhàn)的勇氣。
在我第一次做飯的過(guò)程中，我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)。有時(shí)，我可能加多了調(diào)料，導(dǎo)致菜肴的味道過(guò)重；有時(shí)，我可能火候掌握不準(zhǔn)確，導(dǎo)致菜肴糊掉。但每當(dāng)遇到問(wèn)題，我都會(huì)鼓起勇氣繼續(xù)嘗試，調(diào)整烹飪方法或者增減調(diào)料，直到取得滿意的結(jié)果。這個(gè)過(guò)程雖然有時(shí)會(huì)令人沮喪，但正是這些挫折和困難讓我在失敗中學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，最終獲得了一份成功的菜肴。
第五段：喜悅與反思。
盡管是第一次做飯，但我收獲滿滿。當(dāng)我親手制作出一道美味的菜肴，看到朋友和家人享受著我做的飯菜時(shí)，我感到無(wú)比的喜悅和滿足。這次經(jīng)歷讓我明白了飯菜背后的勞動(dòng)和智慧，也讓我更加珍惜每一道美味的背后的故事。在以后的烹飪過(guò)程中，我將繼續(xù)努力，學(xué)習(xí)更多的菜譜和烹飪技巧，用心制作出更多美味的飯菜，與家人和朋友共享美食的樂(lè)趣。
結(jié)尾：總結(jié)與展望。
通過(guò)第一次做飯的經(jīng)歷，我深刻體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和魅力。選擇合適的菜譜和準(zhǔn)備好所需的食材是成功的關(guān)鍵，而掌握烹飪技巧和面對(duì)困難的勇氣則是成長(zhǎng)的動(dòng)力。在以后的烹飪過(guò)程中，我希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和嘗試，不斷提升自己的廚藝，將更多美味的菜肴帶給身邊的人們，并與大家分享烹飪的快樂(lè)和幸福。
第一次做飯心得篇五
第一段：引言（150字）。
做飯是一項(xiàng)具有創(chuàng)造性和享受性的活動(dòng)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，第一次嘗試做飯是一次特別的經(jīng)歷，既有挑戰(zhàn)性又有樂(lè)趣。在這篇文章中，我將分享我第一次做飯的心得體會(huì)，并配以圖片展示。這次經(jīng)歷不僅讓我增添了一項(xiàng)實(shí)用的技能，還帶給我對(duì)食物和烹飪的更深層次的理解和熱愛(ài)。
第二段：準(zhǔn)備工作與選擇菜品（250字）。
在第一次做飯之前，我花了一些時(shí)間研究和了解基本的烹飪概念和技巧。我明白了食材的選擇和切割是烹飪成功的重要環(huán)節(jié)。因此，我選擇了適合初學(xué)者的簡(jiǎn)單菜品來(lái)嘗試。經(jīng)過(guò)考慮和調(diào)查，我決定做番茄炒蛋和紅燒肉。
第三段：烹飪過(guò)程與挑戰(zhàn)（300字）。
在烹飪過(guò)程中，我首先需要準(zhǔn)備所需的食材。這需要對(duì)菜品有一定的了解，對(duì)食材的選擇和切割有一定的技巧。準(zhǔn)備工作完成后，我開(kāi)始將鍋加熱，并倒入適量的油。最初幾次嘗試，我都沒(méi)有掌握好火候，爆炒的食材或者燉煮的菜肴都沒(méi)有達(dá)到我期望的效果。然而，我并沒(méi)有灰心，我通過(guò)參考食譜和觀察廚師操作的視頻，不斷嘗試和調(diào)整。
第四段：收獲與心得（300字）。
經(jīng)過(guò)多次嘗試和調(diào)整，我終于成功地炒出了一道色香味俱佳的番茄炒蛋以及酥軟的紅燒肉。品嘗這些菜肴時(shí)，我感受到了烹飪的成就感和探索的樂(lè)趣。我發(fā)現(xiàn)，烹飪需要耐心和細(xì)心，并且需要不斷嘗試和學(xué)習(xí)。除了滿足自己的味蕾，我的第一次做飯也得到了家人和朋友的贊賞，這給了我更多的信心繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
第五段：對(duì)未來(lái)的展望（200字）。
通過(guò)這次第一次做飯的經(jīng)歷，我意識(shí)到烹飪是一門(mén)需要不斷學(xué)習(xí)和提高的技能。盡管還有許多需要學(xué)習(xí)的地方，但我對(duì)繼續(xù)探索和發(fā)展自己的烹飪技巧充滿了熱情。我計(jì)劃參加烹飪課程，了解更多不同菜系的烹飪方法，并且嘗試制作更加復(fù)雜和精致的菜肴。我相信，通過(guò)持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠成為一名出色的廚師，并用美食來(lái)表達(dá)自己對(duì)生活的熱愛(ài)和感激。
總結(jié)：回顧這次第一次做飯的經(jīng)歷，我體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和意義。盡管有挑戰(zhàn)，但那種創(chuàng)造并為自己和他人帶來(lái)滿足感的感覺(jué)是無(wú)與倫比的。我相信，只要有足夠的耐心和熱情，每個(gè)人都可以成為一名出色的廚師，并通過(guò)烹飪來(lái)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)食物和生活的獨(dú)特見(jiàn)解。
第一次做飯心得篇六
第一次做飯，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一種挑戰(zhàn)和新鮮的嘗試。而我，也不例外。在這次第一次做飯的經(jīng)歷中，我深刻體會(huì)到了節(jié)約的重要性。節(jié)約不僅僅是從經(jīng)濟(jì)角度考慮，更是一種生活方式的體現(xiàn)。下面，我將從準(zhǔn)備食材、控制烹飪火候、保留殘羹剩飯、合理分食等方面，分享我對(duì)節(jié)約的體會(huì)和心得。
第二段：準(zhǔn)備食材是節(jié)約的第一步。
在第一次做飯之前，我認(rèn)真做足了功課，了解了一些基本的廚房常識(shí)。其中，準(zhǔn)備食材這一環(huán)節(jié)尤為重要。我發(fā)現(xiàn)，在購(gòu)買(mǎi)食材時(shí)，選擇新鮮和適量的食材至關(guān)重要。新鮮的食材不僅口感好，還能保留更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而適量的購(gòu)買(mǎi)可以避免食材浪費(fèi)，節(jié)約生活。在烹飪過(guò)程中，我還學(xué)會(huì)了巧妙利用剩余食材，如將剩余的蔬菜制作成菜肴、以充分利用剩余的食材，避免浪費(fèi)。
第三段：控制烹飪火候是節(jié)約的關(guān)鍵。
在烹飪過(guò)程中，控制火候是一門(mén)技術(shù)活。過(guò)旺的火候容易使食材變老和糊焦，而過(guò)弱的火候則會(huì)導(dǎo)致食材煮熟不透。在第一次做飯中，我深刻體會(huì)到了這一點(diǎn)。過(guò)旺的火候不僅浪費(fèi)了時(shí)間和能源，還破壞了食材的口感和營(yíng)養(yǎng)。因此，我逐漸學(xué)會(huì)了合理掌握火候，烹飪出色香味美觀的佳肴。合適的火候既能保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分，又能最大限度地節(jié)約能源和時(shí)間。
第四段：保留殘羹剩飯，打造環(huán)保家庭。
殘羹剩飯是每個(gè)家庭都不可避免的事情。在制作飯菜的過(guò)程中，我們可以采取一些措施來(lái)合理利用剩飯剩菜，避免浪費(fèi)。比如，將剩余的米飯炒成炒飯，或者加入雞蛋和蔬菜制作成壽司等。在我家，我也嘗試將剩余的食材用真空包裝保存，以備下次使用。這樣不僅可以減少食物的浪費(fèi)，還能為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。
第五段：合理分食，節(jié)約資源。
在日常飲食中，我們應(yīng)該注重合理分食，避免浪費(fèi)。合理分食不僅可以節(jié)約資源，還能保持身體健康。比如，避免過(guò)量攝入油脂和糖分，減少食物的購(gòu)買(mǎi)和過(guò)量攝入，多吃蔬菜、水果和富含蛋白質(zhì)的食物等。在我家，我們還建立了“光盤(pán)行動(dòng)”制度，鼓勵(lì)家人合理分食，避免浪費(fèi)食物。這不僅培養(yǎng)了家庭成員的節(jié)約習(xí)慣，還降低了家庭的生活成本。
總結(jié)段：節(jié)約是一種生活方式的體現(xiàn)。
在第一次做飯的經(jīng)歷中，我深刻體會(huì)到了節(jié)約的重要性。準(zhǔn)備食材、掌握火候、保留殘羹剩飯、合理分食等，這些都是我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢詫?shí)踐的節(jié)約行為。節(jié)約不僅僅是為了節(jié)省開(kāi)支，更是一種環(huán)保和健康的生活方式的體現(xiàn)。只有在我們每個(gè)人都對(duì)節(jié)約有所體會(huì)和付諸行動(dòng)，才能最大程度地回報(bào)社會(huì)、造福他人，并且為可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
第一次做飯心得篇七
今天晚上，媽媽買(mǎi)了一大袋排骨，我心想：還是媽媽懂我啊，知道我最喜歡吃排骨了。
于是我便跟在媽媽后面說(shuō)：什么時(shí)候做飯呀？媽媽笑著說(shuō)：這些排骨買(mǎi)來(lái)就是給你做的。什么！我！我大吃一驚。
我一聽(tīng)到這個(gè)消息，既高興，又很無(wú)奈。我先農(nóng)村兩個(gè)空盆來(lái)，一個(gè)裝滿了水，我把一整袋排骨都倒了進(jìn)去，那強(qiáng)烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那個(gè)味道，只好歪著脖子，用手用力搓掉排骨上殘留的血，過(guò)了一會(huì)兒，終于把血全洗掉了，我心想：原來(lái)做菜也不是那么簡(jiǎn)單的呀。我又照媽媽的吩咐去切生姜，我拿起菜刀用力向下一劈，只見(jiàn)差點(diǎn)就砍到手了，嚇出了我一身冷汗，媽媽見(jiàn)我害怕，只得手把手教我切菜。
要開(kāi)始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒進(jìn)鍋里去，媽媽卻說(shuō)：做菜要先打開(kāi)煤氣灶才行。我一邊點(diǎn)頭一邊說(shuō)：哦，我知道了。我把手放到開(kāi)關(guān)上，把柄向下一按，轟火苗一下子全部炸了出來(lái)，我突然感到一股熱氣，連忙把手縮了回來(lái)。我先把切好的生姜和辣椒放進(jìn)鍋里，我把一盆排骨也倒了進(jìn)去?？慑伬镆幌伦訛R出來(lái)了很多油，我急忙向后退。媽媽則拿起鍋蓋蓋住了鍋。過(guò)了一會(huì)兒，我把鍋蓋拿了起來(lái)，媽媽往鍋里加了一碗水，我就用鍋鏟翻炒起來(lái)，然后又連續(xù)放進(jìn)了兩勺鹽，一些十三香，還放了一些醬油，炒了幾下。于是就蓋上鍋蓋，把水煮干，然后再加一碗水，再炒幾次就完成了。
我親自把這道菜端上餐桌，立馬夾了一塊放進(jìn)嘴里，哇！可真好吃呀，我高興極了，忙個(gè)媽媽也夾了一塊。大家都說(shuō)好。我心里十分自豪。
這次我明白了做菜也不是這么簡(jiǎn)單的，只有自己動(dòng)手做的東西，吃起來(lái)才是最美味的。
第一次做飯心得篇八
第一次做飯可以說(shuō)是我生活中的一個(gè)重要里程碑。作為一個(gè)生活在大城市的職場(chǎng)新人，我一直都是以外出就餐為主。然而，最近在家辦公的機(jī)會(huì)使我有了更多的時(shí)間和動(dòng)力嘗試自己動(dòng)手做飯。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅學(xué)到了不少?gòu)N藝技巧，更明白了做飯的真正意義，那就是節(jié)約。
第二段：采購(gòu)和食材搭配的節(jié)約。
做飯的第一步是采購(gòu)食材。在之前，我對(duì)于食材的種類(lèi)和質(zhì)量并沒(méi)有太多的關(guān)注，只是簡(jiǎn)單地選購(gòu)一些常見(jiàn)的蔬菜和肉類(lèi)。然而，現(xiàn)在我變得更加注重特價(jià)食材的選擇，而不僅僅滿足于品種。在市場(chǎng)中，我會(huì)耐心地挑選食材，找到性?xún)r(jià)比最高的那款。另外，我還開(kāi)始學(xué)會(huì)合理搭配食材，不僅為了口感的豐富，更重要的是可以節(jié)約食材的浪費(fèi)。比如，炒菜時(shí)我會(huì)根據(jù)各種蔬菜的特點(diǎn)進(jìn)行搭配，使得每樣食材都能得到合理的利用，并盡量減少剩菜的產(chǎn)生。
烹飪過(guò)程是做飯中最需要耐心和技巧的環(huán)節(jié)。在我第一次烹飪時(shí)，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和技巧，我浪費(fèi)了不少食材和能源?，F(xiàn)在，在廚藝的積累中，我學(xué)會(huì)了更加高效地利用烹飪時(shí)間和器具。舉例來(lái)說(shuō)，我會(huì)一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。這樣不僅可以減少多次清洗鍋的時(shí)間和用水量，更能省下烹飪的能源。另外，我還注意控制烹飪的火候，避免煮沸過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，以減少水的蒸發(fā)和能源的浪費(fèi)。
第四段：剩菜和存儲(chǔ)的節(jié)約。
每次做飯，難免會(huì)有一些食材剩余下來(lái)。在我剛開(kāi)始做飯時(shí)，我對(duì)于剩菜的處理并沒(méi)有太多的考慮，往往會(huì)直接丟掉。然而，現(xiàn)在我明白了剩菜是一種很好的節(jié)約資源的方式。首先，我會(huì)將剩菜盡量利用起來(lái)，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用來(lái)制作菜肴或者炒飯；余下的肉類(lèi)可以用來(lái)做炒面或者拌飯。其次，為了保持食材的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我會(huì)使用密封容器將剩菜存儲(chǔ)起來(lái)，并盡快食用。這樣不僅能夠減少浪費(fèi)，也能夠節(jié)省購(gòu)買(mǎi)食材的費(fèi)用。
最后一個(gè)方面，也是最重要的一個(gè)方面，就是合理的飲食計(jì)劃和節(jié)約時(shí)間的效能。在做飯前，我會(huì)事先制定好一周的飲食計(jì)劃。這樣可以避免購(gòu)買(mǎi)不必要的食材，也避免了因?yàn)槿狈ε淞隙坏貌煌獬鼍筒?。另外，在烹飪過(guò)程中，我也會(huì)注重提高效率，減少時(shí)間的浪費(fèi)。比如，我會(huì)合理安排炒菜的順序，先處理炒制時(shí)間最長(zhǎng)的菜品，再處理烹飪時(shí)間短的菜品。這樣可以更好地利用時(shí)間，確保食物的烹飪時(shí)間能夠相互匹配，減少等待和耗能的浪費(fèi)。
總結(jié)：通過(guò)這次第一次做飯的體驗(yàn)，我學(xué)到了節(jié)約是做飯的重要宗旨。從食材的選擇到烹飪的技巧，再到剩菜的處理和效能的節(jié)約，都是在追求節(jié)約資源和時(shí)間的理念下不斷實(shí)踐和摸索。我相信，只有不斷地學(xué)習(xí)和積累，我們才能夠在做飯中找到更多的樂(lè)趣和意義。
第一次做飯心得篇九
我經(jīng)歷過(guò)許許多多的第一次，例如：第一次學(xué)做自行車(chē)，第一次拖地……但它們卻比不上我有趣。
暑假我常常一個(gè)人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒(méi)回家。我坐在沙發(fā)上看電視，耳邊總傳來(lái)肚子“咕咕”叫的聲音?！班?，真是沒(méi)辦法呀，我可憐的肚子!”我自言自語(yǔ)到。突然，我腦子里冒出一個(gè)念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務(wù)真是累壞了，我應(yīng)該幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，不如乘這個(gè)機(jī)會(huì)做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時(shí)也可以讓這餓壞的肚子有點(diǎn)“力氣”，真是兩全其美呀。說(shuō)干就干，我來(lái)到廚房開(kāi)始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個(gè)干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說(shuō)，雞蛋似乎聽(tīng)懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開(kāi)了，開(kāi)始煮啦。五分鐘后，我把火關(guān)上，掀開(kāi)鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里?！罢嫦阊?”我說(shuō)。正當(dāng)，我準(zhǔn)備做第二道菜時(shí)，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門(mén)鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開(kāi)門(mén)。是爸爸媽媽回來(lái)了，他們?cè)谕饷娲蚩觳突貋?lái)，還好沒(méi)打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會(huì)被淘汰。
的感受還不錯(cuò)，雖然，途中出了點(diǎn)“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!
第一次做飯心得篇十
星期六的晚上媽媽囑咐我星期天的早晨我起床燒早飯。
又拿給媽媽看了一下，媽媽說(shuō)：差不多了，我把米洗干凈之后放鍋里，又放了一鍋水，媽媽說(shuō)水太多了，我又倒了一點(diǎn)，媽媽說(shuō)差不多了，我就把鍋放到電磁爐上準(zhǔn)備燒稀飯了，我首先將電磁爐的溫度調(diào)到210度，開(kāi)始燒了，沒(méi)過(guò)一會(huì)鍋里就冒熱氣了，媽媽說(shuō)：趕緊把鍋蓋打開(kāi)，溫度調(diào)到100度。
媽媽又叫我把勺子在鍋里攪一攪以免米粘在鍋底，不然的話就會(huì)把稀飯燒糊了，后來(lái)媽媽又叫我把勺子壓在鍋邊上，再把鍋蓋蓋上，慢慢的燉了一會(huì)，沒(méi)過(guò)一會(huì)鍋里冒泡泡了，按媽媽說(shuō)的去做，果然一鍋香噴噴的稀飯就做好了。
我拿了兩個(gè)碗準(zhǔn)備盛稀飯吃了，一不小心我把手給燙傷了，媽媽趕緊拿來(lái)一支牙膏涂一點(diǎn)在我手上，過(guò)了一會(huì)還是疼的不得了，媽媽又叫我把燙傷的手放在水龍頭那里用涼水沖，果然好了很多，沒(méi)有那么痛了。之后媽媽又哪來(lái)一個(gè)創(chuàng)可貼幫我貼上。
今天是我真是太有趣了。
第一次做飯心得篇十一
每當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)的時(shí)候，媽媽卻總讓我回房看書(shū)寫(xiě)作業(yè)，總是很?chē)?yán)厲地告訴我：“做一件家務(wù)就抄一篇長(zhǎng)作文！”我總會(huì)垂頭喪氣，“唉，真沒(méi)辦法?！?BR> 終于，機(jī)會(huì)來(lái)了！在這個(gè)冷氣逼人的星期天，似乎連小鳥(niǎo)都凍得不愿出門(mén)，媽媽感到頭疼，一直躺在床上昏昏沉沉地睡著。我想：“一定要趁這個(gè)機(jī)會(huì)幫媽媽做家務(wù)！”我心中暗喜，躡手躡腳地走進(jìn)廚房，去做媽媽每天必做的事——做飯。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，這條平時(shí)戴在媽媽身上有些油膩的花格子圍裙此時(shí)卻是那么的溫馨，圍裙帶足足在我的小身板上繞了四五圈兒呢。然后，我摸索著準(zhǔn)備打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，心里一直想著：“我一定行！”隨著“嘭”地一聲，火苗歡快地跳起了舞蹈，我心中暗喜，這種感覺(jué)簡(jiǎn)直比哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸還要令人振奮呀！接下來(lái)我睜大眼睛，仔仔細(xì)細(xì)的在一堆油鹽醬醋中找到了花生油，擰開(kāi)蓋子，小心翼翼地倒進(jìn)鍋里。一秒鐘、兩秒鐘……“雞蛋呢？”一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)從我心靈的煙囪里冒了出來(lái)，“哎呀！還在客廳的冰箱里呢。”說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快！我一個(gè)箭步?jīng)_到冰箱前，拿出三個(gè)雞蛋，慌慌忙忙地磕進(jìn)碗里，比葫蘆畫(huà)瓢的.開(kāi)始攪拌。平時(shí)看媽媽做起來(lái)是那樣簡(jiǎn)單，怎么我一動(dòng)手就把雞蛋灑出碗邊呢？“唉，今天終于徹徹底底明白了什么是“眼高手低”?。≌砗盟季w，來(lái)不及清理，油已經(jīng)冒煙了，我手忙腳亂地把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，嫩黃的雞蛋立刻“吱吱啦啦”地膨脹成圓餅形。這時(shí)，才猛地想起需要加鹽呀！可是，鹽要加多少呢？我捫心自問(wèn)，“加一丁點(diǎn)兒吧，我記得媽媽說(shuō)過(guò)鹽吃多了對(duì)身體不好呢?！蔽易炖锬剜掷锬弥佺P子拌著鹽又把雞蛋翻炒了幾下，一陣香味兒飄來(lái)，想必是該出鍋了！
盛出雞蛋后，我又開(kāi)始煮方便面，輕輕地撕去包裝，取出調(diào)料，生怕把面壓碎了不好吃。然后，在鍋里放了水，一分鐘，兩分鐘……漸漸地，水開(kāi)始沸騰了，把炒好的雞蛋和方便面一一放進(jìn)沸騰的水里，淡淡的醬香味兒撲鼻而來(lái)，似乎想把我的口水也帶走呢。蓋上鍋蓋，大約三分鐘過(guò)去了，我試探著挑起一根面條嘗嘗，“哈哈，又軟又滑，熟了！”于是，我關(guān)上了火，把面倒進(jìn)了碗里，大功告成。此時(shí)此刻，我才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)是滿頭大汗了。
忽然，媽媽在客廳里喊：“你在廚房做什么呀？”我不慌不忙地端著剛做好的雞蛋面走了出來(lái)，得意地對(duì)媽媽說(shuō)：“開(kāi)飯嘍！”媽媽一臉驚訝地看著我，笑了。我被媽媽緊緊地?fù)г诹藨牙?，這一刻，是多么的幸福，多么的溫馨。而我也不僅僅感受到了媽媽的溫暖，她的眼里還閃著光。
第一次做飯心得篇十二
首先我先把米洗干凈，然后放到電飯煲里，開(kāi)始煮飯了。然后我就準(zhǔn)備做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，雞蛋，黃瓜這些材料，我眼珠一轉(zhuǎn)，嗯，就做三個(gè)菜，炒土豆片，煎雞蛋，涼拌黃瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干凈切成長(zhǎng)條，裝在盤(pán)子里。我再把黃瓜洗凈切成條，裝到碗里。然后在冰箱里找到三個(gè)雞蛋，我敲碎它們?nèi)缓髷嚢杈鶆?，放上鹽，雞精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的攪拌。
最后，我打開(kāi)電磁爐，開(kāi)始放油在鍋里，燒熱之后，我首先做的是煎雞蛋，結(jié)果由于火候太大，而煎的略微有點(diǎn)糊。但是我沒(méi)有放棄，我決定第二盤(pán)菜一定要做好。雞蛋很快就煎好了，我起鍋把雞蛋裝到碗里。然后把色拉油倒入鍋里，油燒開(kāi)了之后，我把土豆和青椒倒入鍋里，加上作料開(kāi)始翻炒，不一會(huì)兒，土豆金黃一片，香味飄散開(kāi)來(lái)，被油炒過(guò)的土豆片金瑩剔透，好看極了，我用鍋鏟試探了一下，土豆差不多熟了，我就起鍋了。裝的滿滿的一盤(pán)。再就是涼拌黃瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，雞精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上鹽，開(kāi)始拌勻，黃瓜的清香混合著作料散發(fā)出來(lái)的香味充斥著我的嗅覺(jué)，我的肚子不自覺(jué)的開(kāi)始叫起來(lái)了。
這時(shí)候一切已經(jīng)完成，我沾沾自喜的想象著待會(huì)可能受到的表?yè)P(yáng)，這時(shí)爸爸媽媽都回來(lái)了，我端上了飯菜，準(zhǔn)備好了一切，就等著爸媽吃飯了，他們洗了手，夾起一片菜葉嘗了起來(lái)，說(shuō)還不錯(cuò)，聽(tīng)到這評(píng)價(jià)，高興極了。這就是我，很了不起吧。
第一次做飯心得篇十三
平時(shí)吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳肴，總是贊不絕口?？粗?、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎么變戲法一樣地把菜做出來(lái)的？為了更好的解開(kāi)謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤(pán)菜試試味道！時(shí)針在滴滴答答的不停轉(zhuǎn)動(dòng)，我手中的筷子也跟著節(jié)奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門(mén)開(kāi)了，腳步聲越來(lái)越大，鐘的聲音也越來(lái)越小，我的心也是顫抖得越來(lái)越厲害。這腳步聲，代表的是爺爺回來(lái)了。爺爺回來(lái)了，代表我親愛(ài)的草菇——也就是今天的開(kāi)胃菜——回來(lái)了！
我飛一般沖向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。打開(kāi)水龍頭，猛勁的水無(wú)情地淹沒(méi)了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們?cè)谒锎炅擞执?，可算是讓咱的開(kāi)胃菜洗了個(gè)大澡。接下來(lái)，是該伺候伺候它火刑了。“茲茲！”電磁爐開(kāi)了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋?zhàn)笥一位?。油是咯吱咯吱，看?lái)不得不把草菇放進(jìn)去了?！班剜剜亍卞伇荤P子敲擊著，草菇在鏟子的領(lǐng)導(dǎo)下在油中盡情地遨游。本以為這一切會(huì)很順利，但是就在我沾沾自喜的時(shí)候，油煙漫開(kāi)了。糟糕！調(diào)味料還沒(méi)放呢，怎么就糊了？眼下，煙已經(jīng)嗆得我——咳咳咳！
第一次做飯心得篇十四
我永遠(yuǎn)也忘不了那一天。那是一個(gè)很平常的下午，卻發(fā)生了一件對(duì)我來(lái)說(shuō)及不平常的事。放學(xué)后，我和往常一樣，先去球場(chǎng)飛馳一番，讓后又火急火燎地飛奔回家。當(dāng)我大汗淋漓的回到家中，照例喊了一聲“媽?zhuān)∥液灭I呀！飯好了沒(méi)有啊！”卻久久沒(méi)有回音。唉？不對(duì)啊，以往這個(gè)時(shí)候媽媽都應(yīng)該在廚房為我準(zhǔn)備著香噴噴的飯菜啊！今天怎么回事呢？噢！原來(lái)桌子上有張紙條上書(shū)：小亮，我和爸爸出去有事了，你先寫(xiě)作業(yè)，等我們回來(lái)做飯?！獘寢?。
不看則已，一看我就火冒三丈。哼，小瞧我！我就不信學(xué)業(yè)上很不錯(cuò)的我在生活上就不能“自理”？從來(lái)沒(méi)有去過(guò)廚房更別說(shuō)做飯的我看到紙條后便堅(jiān)定了一個(gè)“信念”——必須親自做一頓飯。對(duì)，說(shuō)干就干！于是我便用課本上的統(tǒng)籌法進(jìn)行“廚房反擊戰(zhàn)”。首先，我首先將菠菜洗好，唉？菠菜應(yīng)該怎么洗來(lái)著？要是有一本書(shū)讓我查查該多好啊。算了，放在水里洗洗泡泡大概就行了吧。然后要將鍋碗刷干凈。鍋碗又應(yīng)該怎么刷?。{著自己的感覺(jué)，將鍋里倒上洗潔精，然后接上滿滿一鍋?zhàn)詠?lái)水，用抹布刷了幾遍就湊合湊合行了。最后是打開(kāi)燃?xì)庠睿瑢㈠仧裏?，油倒進(jìn)鍋里。不好！統(tǒng)籌法失靈—菜未切好，油鍋已著。不管三七二十一，把菜往鍋里一扔，鍋蓋掉下來(lái)砸到了腳，迸濺的油漬燙的我呲牙咧嘴。我也管不了這么多了，一直估計(jì)著翻炒著?？粗迈r的菠菜一點(diǎn)點(diǎn)地萎縮下去，我竟高興地哼起小歌來(lái)。估計(jì)著差不多了，便放了一些鹽、味精，盛了出來(lái)。挑去一些炒焦的菜，又買(mǎi)了一些饅頭，等待爸爸媽媽的歸來(lái)。我就不信不讓他們大吃一驚！
他們終于回來(lái)了。他們看到飯菜上的飯菜時(shí)，果然大吃一驚。爸爸說(shuō)：“看著就好吃，我必須嘗嘗！”但事與愿違?？粗职置忝銖?qiáng)強(qiáng)地將它咽了下去，非常痛苦的臉上卻裝出十分欣賞的樣子，我臉上火辣辣的疼。媽媽笑著說(shuō)：“很不錯(cuò)，我的'時(shí)候喊不如你呢！”弟弟毫不留情地吐掉，說(shuō)是什么外國(guó)口味。吃著連自己都難以下咽的菜，我思緒萬(wàn)千。