酒店餐飲年夜飯活動方案(專業(yè)12篇)

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    制定方案需要團隊協(xié)作和合理分工,以確保各個環(huán)節(jié)的順利進行。方案的制定需要綜合各種因素,比如人力、物力、財力等資源的合理配置與利用。方案的落地需要全員的參與和支持。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇一
    厚德福酒樓以官府豫菜聞名京城,明清風(fēng)格的裝修,寬敞明亮的大廳,環(huán)境典雅而舒適。
    厚德福酒樓的“牡丹燕菜”是洛陽水席中的頭菜,形似牡丹花瓣,象牙白蘿卜、金針菇、香菇、冬筍切成的細絲,妝如花蕊,組合在一起仿佛一幅“花王”的水墨畫躍然盤中,讓人賞心悅目,憐惜得不忍動箸。細細品味,食材的綿軟好似燕菜,湯汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾興奮不已,讓人吃上一口還想再吃一口。
    “德福扒駝?wù)啤笔橇硪坏滥暌姑牢?,成品靚汁靚芡,十分美觀。含在口中,駝?wù)频孽r香,火腿的咸香,白靈菇的軟嫩滑口,相互交融,讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。駝?wù)剖亲萄a美食的“八珍”之一,齊名于“熊掌”,營養(yǎng)十分豐富,厚德福酒樓的“德福扒駝?wù)啤崩仙俳砸?,是一道不容錯過的冬季滋補佳肴。
    商都酒店豫府神廚食府在新春佳節(jié)來臨之際,隆重推出河南風(fēng)味的年夜飯。在套餐里大家可以享受到極具河南特色的傳統(tǒng)豫菜,如宋代就有的開封桶子雞、源自唐代的牡丹燕菜等。極具地方風(fēng)味的羊肉燴面、蒸菜三拼、姜汁銀條、涼拌十香菜、一品藏柳花、鐵棍山藥可以讓在京的河南人士體會到回家的溫情。豫府神廚在傳統(tǒng)豫菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)揚,主推新派豫菜、文化豫菜,如借鑒老子道德經(jīng)故事的紫氣東來、借鑒三國故事的草船借箭,從烹飪方式上的變革如生汆甲魚,粗糧細做集美食與養(yǎng)生為一體的小米燉遼參、五谷豐登燉裙邊等,都讓您在享受別樣味覺體驗的同時,品味豫菜的文化精髓。
    精彩的特色美食,給予您和家人最愜意的溫馨。省去年終操勞,美味隨時隨地。讓您吃得高興,吃得舒心,樂在其中。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇二
    “光棍不再有,用餐不寂寞”20xx雙十一節(jié)日活動。
    20xx年11月11日。
    xx餐廳。
    凡是關(guān)注本餐廳微信的公眾號的用戶,皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營銷活動。
    依xx科技-微信營銷平臺上的幸運大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次雙十一光棍節(jié)微信營銷活動。
    1、“關(guān)注餐廳,光棍節(jié)禮物免費送”
    凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳微信即送:涼菜一份,飲料一杯,甜點一份。(每桌限一份。)。
    2、幸運大轉(zhuǎn)盤,吃嗨雙十一。
    用戶在本公眾平臺回復(fù)"大轉(zhuǎn)盤"即可有機會獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4-6人餐一份。
    活動獎品:
    一等獎:精致4-6人餐(468元)。
    二等獎:美食抵用卷(100元)。
    三等獎:剁椒魚頭(108元)。
    3、我要拆禮盒,既要對象也要吃。
    關(guān)注餐廳微信:
    在餐廳微信平臺回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”;。
    領(lǐng)取禮盒后,邀請3位好友幫助拆開禮盒。
    活動獎品:
    一等獎:1+1雙人套餐(256元)。
    二等獎:111元代金券一張。
    三等獎:招牌菜11元尊享一份(原價99元)。
    4、唱情歌,贏霸王餐。
    11月1日-9日,將自錄的情歌以語音形式發(fā)送到公眾號,由粉絲投票選出最動聽的情歌,票數(shù)最多的前11位,可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
    5、微信簽到,坐享優(yōu)惠。
    凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天),即可獲得價值111元的優(yōu)惠券一張(消費滿500元即可使用優(yōu)惠券)。
    另:凡是參與以上活動并到店用餐的顧客,消費滿111元即送玫瑰花一支。
    本活動最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇三
    組織公司全員開展除夕夜、大年初一、初二曬年夜飯活動,并以h5抽獎砸金蛋的形式,組織職工在朋友圈曬特色年夜飯,領(lǐng)新年福利,將春節(jié)氣氛烘托起來,共同營造無人機“家”文化。福利內(nèi)容包含有“溫度”的獎勵以及完成中獎相應(yīng)的任務(wù)。
    海鷹航空公司全體職工
    1月31日-2月1日根據(jù)截圖上傳抽大獎
    1.通知通過微信及公眾號發(fā)布,參與活動的職工需在朋友圈曬出自己的特色年夜飯,并附上對親朋好友及同事們的新年祝福。
    2.在活動鏈接頁面上傳朋友圈曬年夜飯照片,獲得抽獎資格。
    3.大轉(zhuǎn)盤抽獎,每人只有一次抽獎機會(通過上傳照片獲得)。
    4.中獎?wù)邉?wù)必及時填寫個人基本信息表單,以免機會丟失。
    5.中獎?wù)哒埥貓D保存中獎信息,備用核查。
    6.活動最終解釋權(quán)歸綜合管理部所有。
    重點體現(xiàn)家庭溫情和公司對職工的`人文關(guān)懷,寓教于樂,彰顯天鷹品牌特色。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇四
    讓光棍節(jié)見鬼去吧。
    提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度。
    大廳。
    20xx年11月11日。
    今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。
    1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點。
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;。
    2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。
    快快行動吧,在花容酒樓告別你的'單身!
    11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機會!
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇五
    我光棍,我快樂。
    讓光棍節(jié)見鬼去吧。
    提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度。
    大廳。
    20xx年11月11日。
    今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的`生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;。
    2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。
    快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!
    11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機會!
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇六
    活動目標(biāo):
    1.增進親子感情。
    2.讓孩子在被愛中學(xué)會愛他人。
    活動準(zhǔn)備:
    家長需自備服裝:
    1.爸爸需著正裝入場(白襯衣打領(lǐng)帶)。
    2.媽媽需穿禮服(有條件的可租借婚紗)。
    3.寶寶:男(短袖短褲,有條件的可自己去租借禮服)。
    女(漂亮小裙子,蓬蓬裙)。
    具體流程:
    一、準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。
    1、家長入園后爸爸拉著寶寶站在操場左邊,
    2、媽媽蓋著紅蓋頭站在操場右邊,
    3、爸爸拉著寶寶去找媽媽,找到后拉著媽媽站在紅地毯上。
    二、掀紅蓋頭。
    爸爸們聽主持人口令來掀下紅蓋頭。
    三、深情告白。
    爸爸向媽媽深情告白,會有大獎奉上(限額哦!)。
    四、全體宣誓。
    爸爸媽媽跟著主持人一起說出自己對家庭愛的誓言。
    五、走紅毯。
    全體爸爸媽媽和寶寶一起走紅毯。
    六、活動結(jié)束。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇七
    酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷,都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點,最大限度的展示自己的優(yōu)勢,宣傳自己的品牌,吸引更多的消費者,而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點:
    在消費者心目中理想的餐廳是什么,最簡單的便是滿足三方面:一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分??上褚韵略敿毞治?。
    而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費,食品只是消費都要求的其中一環(huán),更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來布置,一般情況下可以參照以下:
    燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
    色調(diào),不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
    布局,餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。
    餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
    音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
    有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,是做好五一促銷活動的第一步。
    促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,每一個人都喜歡被尊重,被關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
    消費都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來吸引消費者,滿足消費都的新鮮感。
    消費者都大部分是喜歡實惠的消費,而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價格的定價方面也有講究。如下:
    菜式,勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
    制作,讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
    觀賞,在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
    價格,通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
    贈品,提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇八
    通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費,從而取得一定的'經(jīng)濟效益和社會效益。
    a、五福迎門宴588元/桌。
    b、六六大順宴688元/桌。
    c、恭喜發(fā)財宴888元/桌。
    d、吉祥如意宴1288元/桌。
    e、飛黃騰達宴1688元/桌。
    f、金蛇鬧春宴1888元/桌。
    g、金玉滿堂宴2888元/桌。
    優(yōu)惠一、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
    優(yōu)惠二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
    優(yōu)惠三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達到888元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
    用餐標(biāo)準(zhǔn)達到1288元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
    用餐標(biāo)準(zhǔn)達到1688元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
    優(yōu)惠四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
    1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
    2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
    3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
    4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
    5、布置大廳營造喜慶氣氛。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇九
    xxx。
    領(lǐng)導(dǎo)致辭:。
    抽獎:由領(lǐng)導(dǎo)進行然后抽到的人在抽下一位禮品如下:
    第一名紅包300元。
    第二名紅包200元。
    第三名紅包100元。
    特等獎三名:紅包50元。
    (1)真假難辯。
    規(guī)則:四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒,其余三個裝的是水,讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。(答錯了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選)。
    (2)三人抱成團。
    規(guī)矩:每次介入運動為10人,在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”,介入者在最短的`光陰內(nèi)找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實際情形喊口令!
    注:以上活動獎品如下:
    第一名:2.5升的食用油(一桶)。
    參與獎:洗衣粉5斤裝(一袋)。
    重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會活動到此結(jié)束,再次祝大家新年快樂,萬事如意,心想事成。
    吃飯平均100一人所有紅包加禮品費用1500。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇十
    20xx年元月xx日17:00。
    不詳。
    由領(lǐng)導(dǎo)進行然后抽到的人在抽下一位禮品如下:
    第一名紅包300元。
    第二名紅包200元。
    第三名紅包100元。
    特等獎三名:紅包50元。
    (1)真假難辯。
    規(guī)則:四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒,其余三個裝的是水,讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。(答錯了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選)。
    (2)三人抱成團。
    規(guī)矩:每次介入運動為10人,在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”,介入者在最短的光陰內(nèi)找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實際情形喊口令!
    注:以上活動獎品如下:
    第一名:2.5升的食用油(一桶)。
    參與獎:洗衣粉5斤裝(一袋)。
    重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會活動到此結(jié)束,再次祝大家新年快樂,萬事如意,心想事成。
    吃飯平均100一人所有紅包加禮品費用1500。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇十一
    xx。
    大酒店。
    全公司員工(包括勤雜人員)。
    一、晚17:18。燃放煙花爆竹。約10—15分鐘。(6000發(fā)鞭炮2卷,88發(fā)禮炮4個,約800元左右。)。
    二、員工進場,大廳左邊放置簽到臺,入場人員簽到,每人發(fā)放一張優(yōu)惠券,領(lǐng)券人在副券背面簽字。(抽獎券共印發(fā)100張,各自編號,約100元。會場布置約300元。)。
    三、總經(jīng)理致辭(會場準(zhǔn)備好話筒及音響,卡拉ok)。
    四、致辭完畢,宣布用餐:員工按預(yù)先指定桌號就餐.
    (主桌:1桌:2桌:3桌:4桌:5桌:6桌:7桌)約合計7-8桌,具體每桌人員待本周五各部門上報人數(shù)確定。
    酒店餐飲年夜飯活動方案篇十二
    xx酒店。
    主持人:
    兩個美女。
    一、人員接送。
    17:00車輛在公司樓下等候,17:10出發(fā),17:30到達。
    20:00車輛在酒店門口等候,20:15出發(fā)返回公司。
    二、現(xiàn)場活動17:45正式開始。
    1、開場。
    (1)主持人簡單開場。
    (2)領(lǐng)導(dǎo)致辭。
    出場順序:
    2、進行。
    (1)優(yōu)秀員工頒獎。
    頒獎人:
    具體獎項:
    (2)節(jié)目演出。
    出場順序:
    節(jié)目名稱:。
    (3)活動。
    活動一:我問大家答。
    參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行3場。
    游戲規(guī)則:每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題),以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行,代表不用上臺直接站起來即可,答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方,代表可以得到大的獎品一份,其他人員得小的獎品(所有參與者)。
    參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行4場。
    游戲規(guī)則:在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”,參與者在最短的時間內(nèi)找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!
    最后留在舞臺上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份,獲勝者為兩人。
    這兩個活動交叉進行。
    (4)抽獎。
    出場順序:
    (5)主持人致辭。
    三、結(jié)束。有序退場。