食品安全方案（匯總18篇）

    方案是一種為了解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制訂的計(jì)劃或方法。在制定方案時(shí)，需要預(yù)留一定的靈活性和調(diào)整空間，以應(yīng)對(duì)不可預(yù)測(cè)的變化和挑戰(zhàn)。了解這些優(yōu)秀方案的成功之處，是提高我們方案制定能力的重要途徑。
    食品安全方案篇一
    活動(dòng)目標(biāo)：
    1、通過(guò)視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)qs質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點(diǎn))。
    2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。
    3、培養(yǎng)孩子愛(ài)清潔、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。
    4、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí)。
    活動(dòng)過(guò)程：
    一、視頻導(dǎo)入課題。
    以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室，突然聽(tīng)見(jiàn)哎喲，疼死我了，哎喲!
    師：咦!這是什么聲音?
    幼：肚子疼的聲音。
    師：這是從哪里發(fā)出的聲音?
    幼：電腦里發(fā)出的聲音。
    打開(kāi)投影儀。
    師：這是誰(shuí)呀?她們?cè)趺蠢?
    幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。
    二、認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志圖案。
    1、提問(wèn)。
    師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?
    幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒(méi)洗手、吃了不干凈的東西等等。
    師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢?我們一起揭開(kāi)這個(gè)謎底吧。
    出示視頻。
    2、提問(wèn)。
    師：看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的小吃在哪買(mǎi)的?
    幼：幼兒園門(mén)口的小攤上買(mǎi)的。
    師：鄧?yán)蠋熡謫?wèn)了她們一個(gè)什么問(wèn)題呢?
    幼：有沒(méi)有qs標(biāo)志。
    師：小朋友你們認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志嗎?
    幼：不認(rèn)識(shí)。
    出示pptqs圖片。
    師：看看老師制作的qs圖片，哦，原來(lái)這就是qs標(biāo)志，它有幾種顏色?
    幼：2種。
    師：是什么顏色呢?
    幼：藍(lán)色和白色。
    師：那它又是一個(gè)什么形狀呢?
    幼：圓形。
    3、講解qs標(biāo)志的含義：
    師：(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國(guó)家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志，是質(zhì)量安全標(biāo)志，有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣(mài)。如果我們買(mǎi)的食品上沒(méi)有qs標(biāo)志，就是說(shuō)不衛(wèi)生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣(mài)給我們吃的，吃了就會(huì)生病，肚子疼。
    出示ppt食品圖片。
    師：這就是姐姐買(mǎi)的小吃，我們檢查下有沒(méi)有qs標(biāo)志?
    幼：沒(méi)有。
    師：我們檢查旁邊這些食品有沒(méi)有qs標(biāo)志?
    幼：有。
    出示ppt用品圖片。
    師：我們?cè)贆z查下這些用品有沒(méi)有qs標(biāo)志呢?
    幼：有的有，有的沒(méi)有。
    小結(jié)：姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒(méi)有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的，有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買(mǎi)有qs標(biāo)志的食品和用品。
    三：小小檢查員。
    師：老師這里有一些食品和用品，請(qǐng)小朋友檢查下它們有無(wú)qs標(biāo)志?
    幼：有。
    師：qs標(biāo)志都在哪里呢?
    幼：有的在角落上，有的在邊上。
    師：咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢?
    幼：它在這里。
    師：哦!原來(lái)它藏起來(lái)了。
    小結(jié)：我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上，有的也會(huì)藏起來(lái)，所以小朋友買(mǎi)東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無(wú)qs標(biāo)志。
    四：小小偵查員。
    師：現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志，想請(qǐng)小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有qs標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請(qǐng)上座位。
    五：結(jié)束活動(dòng)。
    師：這些商品都沒(méi)有qs標(biāo)志，那我們?cè)趺刺幚磉@些商品呢?
    幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?BR>    食品安全方案篇二
    為保障食品藥品安全工作，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，特制訂《有慶鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全工作實(shí)施方案》，具體如下:。
    以黨的xx大、xx屆三中、四中全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)，部門(mén)負(fù)主責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，按照因地制宜、分類(lèi)監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全面實(shí)施食品藥品放心工程，廣泛進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為構(gòu)建和諧有慶提供食品藥品安全保障。
    通過(guò)實(shí)施食品藥品放心工程和專(zhuān)項(xiàng)整治，使全鎮(zhèn)食品抽檢合格率達(dá)到97%以上，藥品質(zhì)量評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)合格率達(dá)到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強(qiáng)，消費(fèi)信心明顯上升，食品藥品產(chǎn)業(yè)得到又好又快發(fā)展。
    通過(guò)集中人力、物力、財(cái)力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各個(gè)環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平。衛(wèi)生院要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的職責(zé)，針對(duì)“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在的主要食品安全問(wèn)題，牽頭組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，確保節(jié)日期間食品安全。
    加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的食品安全整治和監(jiān)管，落實(shí)開(kāi)辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。要切實(shí)履行“地方政府負(fù)總責(zé)”的職能，進(jìn)一步完善鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室建設(shè)，并以此為平臺(tái)，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，加強(qiáng)綜合監(jiān)督，督促轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，做好群體用餐的食品安全協(xié)管和群體用餐的報(bào)告、備案工作;各職能部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體特別是集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場(chǎng)，并追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、銷(xiāo)售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷(xiāo)售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。
    2、進(jìn)一步加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    以治理蔬菜、水果農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點(diǎn)，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治，查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)，堅(jiān)決查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為。進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全隱患突出的重點(diǎn)地區(qū)、高風(fēng)險(xiǎn)食品等重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治，加大監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
    4、進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。突出抓好食品批發(fā)市場(chǎng)、小食雜店的整治，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、無(wú)qs標(biāo)志、假冒偽劣食品等違法行為。
    開(kāi)展誠(chéng)信藥店創(chuàng)建活動(dòng)，嚴(yán)肅查處藥品批發(fā)出租出借證照、代開(kāi)發(fā)票，藥品零售企業(yè)超范圍經(jīng)營(yíng)、超方式經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。建立過(guò)期失效藥品回收制度，在藥品零售店設(shè)立過(guò)期失效藥品回收箱。
    5、進(jìn)一步加強(qiáng)食品餐飲消費(fèi)、藥品使用環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治。
    嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全整治和監(jiān)管，依法取締無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐館(攤點(diǎn))。認(rèn)真落實(shí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，抓好對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監(jiān)管，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和危險(xiǎn)性評(píng)估工作，科學(xué)發(fā)布預(yù)警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對(duì)消費(fèi)者的危害。
    加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用藥品質(zhì)量的監(jiān)管，繼續(xù)推進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房(庫(kù))管理規(guī)范化建設(shè)，加大藥品抽驗(yàn)力度，嚴(yán)防假劣藥品進(jìn)入使用環(huán)節(jié)。
    一是扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。組織食品藥品安全知識(shí)宣講團(tuán)，分赴全鎮(zhèn)開(kāi)展宣講活動(dòng)，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過(guò)農(nóng)民喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。
    二是借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺(tái)，在村委會(huì)和村食品藥品安全協(xié)管員的協(xié)助下，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)向每個(gè)行政村發(fā)放《食品安全知識(shí)讀本》(農(nóng)村版)和宣傳畫(huà)，以提高農(nóng)民科學(xué)種植養(yǎng)殖水平和健康飲食用藥素質(zhì)。
    三是充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過(guò)廣播電視網(wǎng)，采取固定時(shí)段插播科學(xué)種植養(yǎng)殖和科學(xué)飲食、用藥知識(shí)，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發(fā)揮村民委員會(huì)的作用，推進(jìn)農(nóng)村食品藥品安全宣傳櫥窗建設(shè)。
    2、繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)。
    一是向全鎮(zhèn)每所中小學(xué)校贈(zèng)送《食品安全科普讀本》(學(xué)生版)等宣傳教育材料，并開(kāi)展中小學(xué)食品藥品安全有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)。
    二是開(kāi)展科學(xué)飲食、用藥知識(shí)進(jìn)課堂試點(diǎn)，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的習(xí)慣。并在條件許可的情況下，每所中小學(xué)舉辦1-2場(chǎng)食品藥品安全科普知識(shí)講座。
    3、繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
    “從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)，根據(jù)本部門(mén)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，研究制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，深入企業(yè)，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全責(zé)任的宣傳教育，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展食品藥品安全意識(shí)和誠(chéng)信職業(yè)道德教育。
    九月份組織全鎮(zhèn)統(tǒng)一開(kāi)展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動(dòng)。以“人人關(guān)注食品藥品安全，共同構(gòu)建平安和諧有慶”為主題，面向全鎮(zhèn)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。
    (一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品藥品安全工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織積極推進(jìn)食品藥品放心工程、開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。
    (二)保障經(jīng)費(fèi)，增加投入。
    食品藥品安全是公共財(cái)政開(kāi)支的重要內(nèi)容。要加強(qiáng)資金投入力度，保證經(jīng)費(fèi)，用于檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、信息體系、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作，切實(shí)解決我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問(wèn)題，為辦好保障食品藥品安全這件關(guān)系人民群眾切身利益的實(shí)事提供經(jīng)費(fèi)保障。
    (三)強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)到位。
    各村(居)委會(huì)、鎮(zhèn)轄各部門(mén)、各單位要制定出切實(shí)可行的實(shí)施方案，把工作任務(wù)分解到具體崗位，落實(shí)到人，建立工作臺(tái)帳;要積極開(kāi)展食品藥品安全示范村(居)委會(huì)創(chuàng)建活動(dòng)，主動(dòng)履行地方政府負(fù)總責(zé)的職能，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管，實(shí)行群體性聚餐備案制;畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院等部門(mén)要制定出誠(chéng)信單位評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，積極開(kāi)展食品藥品安全信用體系建設(shè)活動(dòng)，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)示范村(居)委會(huì)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲、使用單位的指導(dǎo)規(guī)范，加大對(duì)食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化規(guī)范意識(shí)和自律意識(shí)，牢固樹(shù)立第一責(zé)任人的理念。
    (四)督導(dǎo)落實(shí)，確保實(shí)效。
    鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室要細(xì)化、量化各項(xiàng)工作目標(biāo)，定期召開(kāi)聯(lián)席工作會(huì)議，把握工作進(jìn)度;要強(qiáng)化督查，對(duì)工作進(jìn)度快、成效顯著的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)行動(dòng)遲緩、措施不力的單位進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負(fù)責(zé)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)信息收集報(bào)告工作，每月3日前向鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室報(bào)送重點(diǎn)工作和目標(biāo)任務(wù)進(jìn)展情況。
    食品安全方案篇三
    在各縣區(qū)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制假售假行為，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保全市人民和中外游客的飲食安全。
    本次整治行動(dòng)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是餐飲業(yè)，旅游景區(qū)、農(nóng)村市嘗城鄉(xiāng)結(jié)合部是重點(diǎn)區(qū)域，與人民群眾日常生活密切相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食(肉)制品、兒童食品、酒類(lèi)及飲料是重點(diǎn)品種。
    （一）、部署階段（4月20日——22日）。
    1、各縣區(qū)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委根據(jù)本地食品安全方面存在的主要問(wèn)題和隱患，制定“五一”黃金周食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治具體方案，確定整治重點(diǎn)（要落實(shí)到具體品種、市場(chǎng)和景區(qū)），明確整治的步驟、目標(biāo)和各職能部門(mén)的具體任務(wù)，并召開(kāi)動(dòng)員會(huì)議進(jìn)行安排部署。
    （二）自查階段（4月23日—25日）。
    各食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)企業(yè)按照有關(guān)要求開(kāi)展自查。
    （三）檢查階段（4月26日—30日）。
    各區(qū)縣政府（開(kāi)發(fā)區(qū)管委）統(tǒng)一組織，衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)按照各自的監(jiān)管環(huán)節(jié)，采取明查與暗訪相結(jié)合的方式，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)依法處理。
    （四）鞏固階段（5月1日—7日）。
    對(duì)整治重點(diǎn)部位要嚴(yán)格監(jiān)控，落實(shí)到具體的部門(mén)、人員，確保監(jiān)管到位，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，鞏固整治成果。
    （一）衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)主要旅游景區(qū)、風(fēng)景名勝古跡，特別是鄉(xiāng)村假日游周邊的賓館、飯店、旅店等集體餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，加強(qiáng)對(duì)熟食制品、涼菜、冷食等品種的加工和貯存的衛(wèi)生管理。對(duì)節(jié)日期間的婚宴、大型聚會(huì)活動(dòng)的食品衛(wèi)生要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)做好突發(fā)食物中毒事故的應(yīng)急救援準(zhǔn)備。
    （二）工商部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的整治。節(jié)日期間，要加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)特別是旅游景區(qū)食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和經(jīng)銷(xiāo)無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)食品等違法經(jīng)營(yíng)行為；嚴(yán)厲打擊和查處對(duì)過(guò)期食品更換包裝和標(biāo)簽的違法行為。要加大對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)、游客集散地區(qū)飲食企業(yè)和食品攤點(diǎn)的巡查力度，嚴(yán)查無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
    （三）質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)我市的地方特色食品、方便食品、兒童食品、酒類(lèi)及飲料的生產(chǎn)加工企業(yè)（作坊）的檢查，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締，嚴(yán)肅查處無(wú)證生產(chǎn)行為。
    （六）食安辦要發(fā)揮統(tǒng)一協(xié)調(diào)和督導(dǎo)檢查的作用，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，做好組織協(xié)調(diào)工作，及時(shí)收集匯總節(jié)日期間的`食品安全綜合信息，適時(shí)向社會(huì)發(fā)布。同時(shí)協(xié)調(diào)各部門(mén)做好節(jié)日期間的食品安全投訴舉報(bào)處理工作。
    （一）要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)：此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)由各縣區(qū)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委負(fù)總責(zé)，要召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署，有關(guān)職能部門(mén)按照職責(zé)分工要組織精干力量，制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，認(rèn)真履行工作職責(zé)，確保各環(huán)節(jié)的監(jiān)管到位。
    （二）要加強(qiáng)日常監(jiān)管：在重點(diǎn)整治餐飲業(yè)、旅游景區(qū)食品安全的同時(shí)，要做好對(duì)其他環(huán)節(jié)、產(chǎn)品和區(qū)域的日常監(jiān)管，防止工作出現(xiàn)漏洞。為預(yù)防萬(wàn)一，相關(guān)部門(mén)要做好突發(fā)食品安全事件發(fā)生的處理準(zhǔn)備工作，最大限度地減少事故可能帶來(lái)的損失。市直有關(guān)部門(mén)要按照各自的職責(zé)，搞好對(duì)口指導(dǎo)、抽查，并配合各區(qū)縣政府做好整治工作。
    （三）要認(rèn)真做好信息反饋和事故上報(bào)工作：各相關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格節(jié)日值班和事故報(bào)告制度。要嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制，對(duì)發(fā)生的食品安全事故，按要求及時(shí)上報(bào)，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。
    （四）要做好食品安全宣傳工作：要充分利用新聞媒體，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳普及活動(dòng)，提高群眾的自我保護(hù)意識(shí)。在當(dāng)?shù)氐闹饕侣劽襟w公布“五一”黃金周期間的食品安全舉報(bào)電話，便于社會(huì)監(jiān)督和群眾舉報(bào)。
    此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)束后，各區(qū)縣食安辦要將相關(guān)部門(mén)的工作情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，將整治工作的總結(jié)材料于5月12日前報(bào)市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
    食品安全方案篇四
    為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦等10部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展20xx全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神及省、市食安辦相關(guān)工作要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本活動(dòng)方案。
    一、指導(dǎo)思想。
    食品安全宣傳周活動(dòng)，要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。
    二、活動(dòng)主題。
    宣傳周活動(dòng)主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”。
    三、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年6月11日至17日。
    四、宣傳內(nèi)容。
    （一）大力宣傳相關(guān)法律知識(shí)。食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī)；省、市政府對(duì)食品安全工作的決策部署。
    （二）重點(diǎn)宣傳食品安全整治措施。宣傳20xx年食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況及取得的成效；宣傳開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)；農(nóng)村食品安全綜合整治、地溝油整治、工業(yè)明膠整治等行動(dòng)取得的成果。
    （三）深入普及食品安全知識(shí)。宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)。
    五、宣傳形式。
    （一）舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本部門(mén)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
    （二）充分發(fā)揮各類(lèi)媒體作用。通過(guò)在報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體、行業(yè)報(bào)刊開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄專(zhuān)題、刊發(fā)評(píng)論、播放公益廣告、舉辦專(zhuān)題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
    （三）組織開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)。組織開(kāi)展“食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村居、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，縣食安委主要責(zé)任單位在縣城廣場(chǎng)、公園、社區(qū)、校園、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域開(kāi)展食品安全主體宣傳咨詢活動(dòng)。
    進(jìn)機(jī)關(guān)：xx街道和各有關(guān)單位在本單位前懸掛宣傳條幅，并圍繞宣傳周主題，抓住群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的食品安全問(wèn)題，利用社區(qū)宣傳欄、休閑廣場(chǎng)等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。
    進(jìn)學(xué)校：教體局負(fù)責(zé)安排中小學(xué)校在活動(dòng)期間，上一節(jié)以食品安全為主題的《健康教育》課，召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì)，辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，帶一封宣傳食品安全知識(shí)的信回家。同時(shí)，通過(guò)校園網(wǎng)絡(luò)、廣播、宣傳欄等，多渠道介紹食品安全知識(shí)，特別要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊食品的正確認(rèn)知，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
    進(jìn)村居：各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）負(fù)責(zé)督導(dǎo)轄區(qū)村利用廣播、街頭展覽、集貿(mào)市場(chǎng)、明白紙、張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)等方式，每天進(jìn)行食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)引導(dǎo)村民不要只關(guān)注食品價(jià)格，更應(yīng)該關(guān)注保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、漲袋破損等情況，養(yǎng)成良好飲食生活習(xí)慣。
    進(jìn)企業(yè)：經(jīng)信局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、商務(wù)局、糧食局等部門(mén)要采取多種方式開(kāi)展食品安全科普行動(dòng)，走進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，督促、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在顯著位置制掛宣傳標(biāo)語(yǔ)，搞好食品安全知識(shí)培訓(xùn)，印發(fā)宣傳單（必須含部門(mén)舉報(bào)電話），進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)。
    六、具體安排。
    （一）啟動(dòng)儀式。6月11日上午9時(shí)，在全縣統(tǒng)一啟動(dòng)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)?？h蓮花山廣場(chǎng)為我縣啟動(dòng)儀式主會(huì)場(chǎng)，宣傳部、zd委、縣監(jiān)察局、食安辦、發(fā)改局、經(jīng)信局、教體局、科技局、公安局、衛(wèi)生局、財(cái)政局、國(guó)土局、城管執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、水利局、環(huán)保局、商務(wù)局、民宗局、畜牧局、流通局、糧食局、旅游局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局、鹽務(wù)局等27個(gè)食安委成員單位和各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）參加啟動(dòng)儀式。衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局等11個(gè)主要承辦單位至少提供2塊展板，在主會(huì)場(chǎng)陳列展示。屆時(shí)，將邀請(qǐng)縣人大、縣政府、縣政協(xié)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加主會(huì)場(chǎng)的啟動(dòng)儀式。
    （二）深入宣傳。食品安全宣傳周期間，各鎮(zhèn)、街道、開(kāi)發(fā)區(qū)，各食品安全委員會(huì)成員單位要結(jié)合本地本部門(mén)實(shí)際，組織好“四進(jìn)”活動(dòng)。要在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市、餐飲單位、學(xué)校門(mén)前以及繁華路段、主要干道、活動(dòng)廣場(chǎng)懸掛食品安全宣傳條幅、張貼海報(bào)。
    （三）宣傳周具體安排。各鎮(zhèn)、街道、開(kāi)發(fā)區(qū)、各食品安全委員會(huì)成員單位結(jié)合本地、本部門(mén)工作職責(zé)在人口密集的集市、街道、廣場(chǎng)學(xué)校等開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)。
    1、6月11日：衛(wèi)生局、工商局聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式。
    結(jié)束后，衛(wèi)生局在蓮花山廣場(chǎng)和人民商場(chǎng)分別設(shè)置宣傳點(diǎn)，擺放展板，著重宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)和防止病從口入的基本知識(shí)，舉辦假冒偽劣食品展覽和宣傳專(zhuān)板，組織編寫(xiě)和分發(fā)相關(guān)宣傳資料。工商局在蓮花山廣場(chǎng)、銀河路口和萬(wàn)家福超市門(mén)口分別設(shè)置宣傳點(diǎn)，舉辦真假食品鑒別展示和宣傳展板，編寫(xiě)和分發(fā)相關(guān)宣傳資料；同時(shí)組織超市和食品消費(fèi)環(huán)節(jié)企業(yè)采取設(shè)立宣傳專(zhuān)欄、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、展示宣傳板報(bào)、分發(fā)宣傳資料等形式宣傳食品安全知識(shí)。
    2、6月12日：食藥監(jiān)局和科協(xié)聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)。食藥監(jiān)局在泰沂超市路口設(shè)立展板，著重宣傳餐飲食品安全知識(shí)；在小潤(rùn)民超市門(mén)口舉辦《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》教學(xué)片贈(zèng)送儀式；舉辦學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)等實(shí)地參觀學(xué)校食堂；邀請(qǐng)記者報(bào)道全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治活動(dòng)開(kāi)展情況。科協(xié)組織科普志愿者在百貨大樓前設(shè)立宣傳點(diǎn)，制作科普宣傳展牌，宣傳科普文化知識(shí)；發(fā)放科普宣傳材料，組織營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家開(kāi)展咨詢服務(wù)。
    3、6月13日：農(nóng)業(yè)局舉行宣傳活動(dòng)。農(nóng)業(yè)局在大潤(rùn)民超市門(mén)口設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)宣傳展板，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)演示，發(fā)放宣傳材料介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全消費(fèi)知識(shí)，解答消費(fèi)者疑惑；利用宣傳車(chē)到各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)宣傳，組織專(zhuān)家深入田間地頭開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種植指導(dǎo)；注重宣傳農(nóng)產(chǎn)品源頭污染整治工作的成效及農(nóng)產(chǎn)品安全鑒別常識(shí)，并制作分發(fā)相關(guān)宣傳資料。
    4、6月14日：糧食局舉行宣傳活動(dòng)，糧食局在縣城一糧店、二糧店門(mén)口設(shè)立宣傳站，設(shè)置糧油安全知識(shí)展板，發(fā)放糧油食品安全知識(shí)，講解食品安全消費(fèi)常識(shí)；深入各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）開(kāi)展夏糧收購(gòu)安全檢查，宣傳糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和政策，保障糧食源頭安全。
    5、6月15日：質(zhì)監(jiān)局舉行宣傳活動(dòng)，在聯(lián)華超市路口設(shè)立展板宣傳質(zhì)量安全知識(shí)，采取專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)咨詢、張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)；舉辦質(zhì)檢邀您看企業(yè)活動(dòng)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者代表、新聞媒體等人員參觀食品生產(chǎn)加工企業(yè)，參觀食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，讓社會(huì)各界零距離接觸檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程，并詳細(xì)解答參觀人員的問(wèn)題；舉辦食品安全培訓(xùn)班；組織一場(chǎng)以食品質(zhì)量安全及管理為主題，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員的培訓(xùn)；對(duì)使用食品添加劑企業(yè)開(kāi)展一次大檢查活動(dòng)。
    6、6月16日：經(jīng)信局與水利局聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)，經(jīng)信局在人民商場(chǎng)北門(mén)和百貨大樓門(mén)口設(shè)立宣傳點(diǎn)，設(shè)置食品安全法律宣傳展板，在人流密集場(chǎng)所懸掛條幅；向市民發(fā)放食品安全法律手冊(cè)和材料。水利局在東苑居大眾商場(chǎng)和板橋居金牛商場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，懸掛宣傳條幅，在相關(guān)地段重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，設(shè)置水產(chǎn)品安全知識(shí)展板，向消費(fèi)者發(fā)放水產(chǎn)品識(shí)別知識(shí)手冊(cè)；利用宣傳車(chē)到大中型水庫(kù)等水產(chǎn)品養(yǎng)殖點(diǎn)進(jìn)行水產(chǎn)品知識(shí)的宣傳。
    7、6月17日：畜牧局與流通局聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)，畜牧局在蒙山食品廠和縣城主要街道放心肉銷(xiāo)售點(diǎn)設(shè)立宣傳點(diǎn)，制作懸掛宣傳條幅，設(shè)置宣傳展板，邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)家和執(zhí)法人員到場(chǎng)宣傳禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)場(chǎng)為消[轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此網(wǎng)址]費(fèi)者講解肉制品鑒別知識(shí)；發(fā)放肉制品識(shí)別鑒定知識(shí)資料；開(kāi)展畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、生豬定點(diǎn)屠宰廠、飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肉品專(zhuān)賣(mài)店等肉品市場(chǎng)大檢查。流通局在xx酒廠和萬(wàn)家福超市門(mén)口設(shè)立宣傳點(diǎn)，懸掛宣傳條幅，設(shè)置宣傳展板，宣傳國(guó)家關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰方面的法律、法規(guī)和政策；組織消費(fèi)者、媒體記者參觀定點(diǎn)屠宰企業(yè)，感受生豬加工過(guò)程及各項(xiàng)質(zhì)量安全管理措施；向消費(fèi)者介紹假酒識(shí)別方法，向消費(fèi)者告知酒類(lèi)消費(fèi)過(guò)程中索單、索證的好處。
    8、各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）：各鎮(zhèn)政府、xx街道辦事處、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)要根據(jù)《xx縣20xx年》安排，結(jié)合各自實(shí)際，以懸掛宣傳條幅，設(shè)置食品安全知識(shí)展板，安排宣傳車(chē)、發(fā)放明白紙、宣傳材料的形式，營(yíng)造濃厚的食品安全常識(shí)宣傳氛圍；同時(shí)充分利用農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、村居廣播等宣傳渠道集中宣傳食品安全鑒別知識(shí)，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
    七、工作要求。
    （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）、各有關(guān)單位要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)?？h直各有關(guān)單位要按照國(guó)務(wù)院《通知》確定的主題、內(nèi)容和要求，抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
    （二）圍繞宣傳主題，營(yíng)造社會(huì)氛圍。各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）、各有關(guān)單位要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，積極發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)組織以及志愿者團(tuán)體的作用，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
    （三）突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）、各有關(guān)單位要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到農(nóng)村、學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，做好宣傳周期間宣傳報(bào)道工作，廣播電視臺(tái)要每天對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行跟蹤拍攝，并在新聞廣播中設(shè)立專(zhuān)欄宣傳報(bào)道各地、各單位宣傳活動(dòng)；各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）將各自食品安全宣傳活動(dòng)文字、圖像資料及時(shí)報(bào)送xx廣播電視臺(tái)新聞中心，以擴(kuò)大食品安全宣傳周社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。
    請(qǐng)各鎮(zhèn)（街道、管委會(huì)）、各有關(guān)單位將本地、本單位的食品安全宣傳周活動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表及食品安全宣傳周活動(dòng)的總結(jié)材料，以書(shū)面形式（加蓋公章）和電子版于6月20日前報(bào)送縣食品安全工作辦公室。
    聯(lián)系人：xx。
    附件：
    食品安全方案篇五
    為加強(qiáng)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障企業(yè)員工身體健康和生命安全，根據(jù)《xx縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》要求，結(jié)合我縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
    以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照全國(guó)、省、市、縣食品安全工作會(huì)議對(duì)今年食品安全重點(diǎn)工作的總體部署要求，堅(jiān)持突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治的原則，針對(duì)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題和重大隱患，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。按照“排查要全面、治理要徹底、成果要鞏固”的總體要求，確保規(guī)上工業(yè)企業(yè)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件，保障員工身體健康和生命安全。
    （一）整治范圍。
    全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。按照屬地整治為主原則，縣經(jīng)信委牽頭負(fù)責(zé)祁山鎮(zhèn)、縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)范圍內(nèi)的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)職工食堂的專(zhuān)項(xiàng)整治。
    （二）整治任務(wù)。
    對(duì)重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂加強(qiáng)監(jiān)督檢查和規(guī)范化管理，推進(jìn)食堂辦理證照和完善制度，防止發(fā)生公共食品安全事件，加大對(duì)新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)、宣傳和貫徹。
    （一）動(dòng)員部署階段（20xx年7月20日至7月31日）。
    分析重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全現(xiàn)狀，明確工作目標(biāo)及重點(diǎn)，研究制定食品安全“百日行動(dòng)”工作方案，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。各重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)要針對(duì)存在的職工食堂食品安全突出問(wèn)題和隱患，制定本企業(yè)具體實(shí)施方案，進(jìn)行全面動(dòng)員部署。
    （二）組織實(shí)施階段（20xx年8月1日至10月15日）。
    1.各重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)認(rèn)真總結(jié)近年來(lái)貫徹落實(shí)食品安全法情況，梳理、分析存在的突出問(wèn)題。
    2.重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)根據(jù)食品安全的要求逐一排查，針對(duì)存在的問(wèn)題和隱患逐項(xiàng)落實(shí)整改措施。對(duì)存在的問(wèn)題和隱患能夠立即整改的要立即整改，對(duì)一時(shí)不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改方案限期整改。
    3.經(jīng)信委對(duì)重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作落實(shí)情況進(jìn)行督查，并聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行執(zhí)法檢查。
    （三）總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年10月16日至10月31日）。
    各重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)將整治行動(dòng)中有效做法上升為管理制度，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制，全面實(shí)現(xiàn)整治工作目標(biāo)。對(duì)開(kāi)展食品安全百日整治行動(dòng)工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管。為確?；顒?dòng)取得實(shí)效，縣經(jīng)信委成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，企業(yè)指導(dǎo)科承擔(dān)委活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。各重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
    （二）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。要從維護(hù)企業(yè)員工根本利益出發(fā)，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把百日行動(dòng)作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。要充分認(rèn)識(shí)食品安全法執(zhí)法檢查的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)做好重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作的責(zé)任感和使命感。要以此次整治行動(dòng)為契機(jī)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極做好重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作，把監(jiān)督檢查作為推動(dòng)食品安全工作的動(dòng)力。
    （三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。各重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)在開(kāi)展自查工作時(shí)，要采取多種形式，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，提高食品安全法律意識(shí)和保障自身合法權(quán)益的能力。利用企業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、宣傳欄、電子顯示屏、微信群等宣傳陣地，加大食品安全宣傳力度，營(yíng)造良好的宣傳氛圍。
    （四）從嚴(yán)要求，切實(shí)解決存在的問(wèn)題。要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾活動(dòng)，通過(guò)自查，如實(shí)反映情況，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和隱患，對(duì)存在的問(wèn)題和隱患要及時(shí)研究，采取有針對(duì)性的工作措施，積極加以整改。要落實(shí)每個(gè)階段的任務(wù)要求，確保食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”活動(dòng)圓滿成功。
    食品安全方案篇六
    為深入開(kāi)展全區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，根據(jù)省、市市場(chǎng)監(jiān)管局工作要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制訂本工作方案。
    通過(guò)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，督促農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，遏制“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“兩超一非”等不合格食品、問(wèn)題食品在農(nóng)村銷(xiāo)售，規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提升農(nóng)村食品安全總體水平。
    11月1日至11月31日。
    （一）重點(diǎn)品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調(diào)味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。
    （二）重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村中小學(xué)校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)等。
    （三）重點(diǎn)對(duì)象：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小食品店、銷(xiāo)售類(lèi)小攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店等。
    （一）強(qiáng)化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對(duì)轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管檔案進(jìn)行規(guī)范整理，積極開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品銷(xiāo)售日常監(jiān)督檢查，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村超市、食雜店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度，督促其加強(qiáng)食品安全管理工作，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)主體責(zé)任。各監(jiān)管所要進(jìn)一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管，充分引導(dǎo)發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“四員”的作用。
    （二）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。各監(jiān)管所、食品股要針對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者存在的一些重點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。重點(diǎn)排查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；食品是否按標(biāo)簽指明的貯存條件進(jìn)行保存；是否存在“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品；銷(xiāo)售者是否定期對(duì)貯存食品進(jìn)行自查，并如實(shí)做好自查記錄；是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度；農(nóng)村地區(qū)校園周邊食品銷(xiāo)售者是否售賣(mài)辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。
    （三）加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。食品股要根據(jù)年度抽檢計(jì)劃，組織開(kāi)展農(nóng)村食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點(diǎn)、大米等群眾日常大宗消費(fèi)食品，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，對(duì)抽檢不合格的食品，要依法開(kāi)展后處置工作，督促銷(xiāo)售者下架、停止銷(xiāo)售、退回或銷(xiāo)毀，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
    （四）開(kāi)展集中整治。各監(jiān)管所，食品股要適時(shí)聯(lián)合開(kāi)展集中整治工作，根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報(bào)情況，有針對(duì)性地對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，依法嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品違法經(jīng)營(yíng)行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。
    （五）加強(qiáng)示范創(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專(zhuān)項(xiàng)整治情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法、經(jīng)營(yíng)環(huán)境達(dá)標(biāo)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無(wú)違規(guī)違法的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者，擇優(yōu)創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”，通過(guò)整治一批、規(guī)范一批、提升一批，促進(jìn)農(nóng)村食品市場(chǎng)規(guī)范健康發(fā)展。
    （六）加大普法宣傳。通過(guò)宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進(jìn)鄉(xiāng)村等方式，廣泛開(kāi)展群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動(dòng)，提高農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者權(quán)益，提升消費(fèi)安全。
    （一）提高政治站位。農(nóng)村食品安全事關(guān)廣大人民的身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)大局，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。各市場(chǎng)監(jiān)管所，局機(jī)關(guān)各股室，執(zhí)法大隊(duì)要堅(jiān)持把人民生命安全和身體健康放在首位，認(rèn)真組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保取得實(shí)效。
    （二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立區(qū)農(nóng)村食品安全“整治月”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作任務(wù)，細(xì)化工作責(zé)任，有力有序推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)措施落實(shí)到位。
    食品安全方案篇七
    為了切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，保證中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間的食品安全，保持社會(huì)和諧穩(wěn)定，維護(hù)人民群眾生命健康安全，讓人民群眾過(guò)一個(gè)放心的雙節(jié)，xx街道辦事處制定本工作方案如下：
    中秋、國(guó)慶是中國(guó)人民十分重視的節(jié)日，中秋是一家人團(tuán)圓的日子，特別是中秋吃月餅的習(xí)俗，市面上會(huì)出現(xiàn)大量的月餅，而且群眾性聚餐也較多，為了做好雙節(jié)期間的安全工作，辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了節(jié)前工作會(huì)統(tǒng)一安排部署雙節(jié)期間的各項(xiàng)工作，扎扎實(shí)實(shí)的做好節(jié)日期間食品！安全工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾的身體健康。在9月23日~~10月8日期間，各村、社區(qū)要認(rèn)真做好本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
    這次節(jié)日期間的食品安全整治是今年辦事處食品安全工作的重要組成部分。因此要加大對(duì)食品源頭的整治力度，加強(qiáng)對(duì)食品加工環(huán)節(jié)的整治；抓好流通環(huán)節(jié)食品安全整治；強(qiáng)化消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全整治；嚴(yán)厲打擊各種制售不符合標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害食品的違法犯罪行為。全面增強(qiáng)群眾的消費(fèi)安全感，確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)開(kāi)心的節(jié)假日。
    各村、社區(qū)要充分發(fā)揮各種宣傳工具，利用板報(bào)、專(zhuān)欄、會(huì)議、群眾性活動(dòng)等積極宣傳食品安全知識(shí)，努力提高人民群眾的安全意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)，在消費(fèi)環(huán)節(jié)抵制、舉報(bào)、制止、打擊各種假冒偽劣產(chǎn)品。要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，牢固樹(shù)立食品安全法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和首責(zé)意識(shí)，提高保障食品安全的自覺(jué)性和主動(dòng)性，努力營(yíng)造出良好的食品安全氛圍。
    （二）嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的違法違規(guī)行為。要加大對(duì)各菜市場(chǎng)的整治力度，對(duì)“三無(wú)食品”（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)地點(diǎn)）要依法嚴(yán)厲查處；對(duì)無(wú)證無(wú)照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一律取締；對(duì)添加有毒有害物質(zhì)的食品，特別是熏蒸、浸泡過(guò)的有毒有害果蔬、水發(fā)產(chǎn)品等，要堅(jiān)決予以查封、銷(xiāo)毀，并對(duì)違法違規(guī)業(yè)主嚴(yán)厲查處，構(gòu)成犯罪的，要移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
    （三）加強(qiáng)對(duì)食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。要嚴(yán)格加工條件、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和原料質(zhì)量，嚴(yán)格加工規(guī)程，嚴(yán)禁添加有毒有害物質(zhì)。
    （四）嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。要加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店、學(xué)校食堂、餐飲業(yè)、民工食堂，特別是小餐館、個(gè)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查處。
    （五）加強(qiáng)群眾性聚餐的監(jiān)管，特別是重陽(yáng)節(jié)老年人聚餐要高度重視，務(wù)必做好食品安全工作。
    在雙節(jié)期間，若發(fā)生食品安全事故要第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)向辦公室值班人員報(bào)告，對(duì)安全事故要早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，最大限度的減少事故可能帶來(lái)的損失和危害。并及時(shí)按相關(guān)規(guī)定上報(bào)食品安全事故信息，不得瞞報(bào)、漏報(bào)。
    食品安全方案篇八
    為進(jìn)一步推動(dòng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展，促進(jìn)各食品監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行監(jiān)管職能，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據(jù)市紀(jì)委監(jiān)察局《關(guān)于晉中市2012年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要點(diǎn)的通知》（市紀(jì)發(fā)[2012]1號(hào)）有關(guān)要求，制定以下工作方案：
    20xx年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要強(qiáng)化以人為本、執(zhí)政為民的理念，深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)重要批示精神。根據(jù)市紀(jì)委三屆二次全會(huì)的部署要求，不斷鞏固和完善試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控抓覆蓋、廉政風(fēng)險(xiǎn)抓防控、隱患排查抓細(xì)節(jié)、安全保障抓基層，進(jìn)一步健全體系，完善機(jī)制。重點(diǎn)在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)應(yīng)用水平，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查辦法和全程問(wèn)責(zé)機(jī)制，進(jìn)一步深化全區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作，做到監(jiān)督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標(biāo)不變，努力實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)督制度無(wú)空檔、責(zé)任無(wú)缺失、監(jiān)管無(wú)縫隙、問(wèn)責(zé)無(wú)遺漏、常年無(wú)大事故的目標(biāo)。
    （一）充分運(yùn)用食品安全責(zé)任監(jiān)督信息平臺(tái)。
    一是督促各監(jiān)管部門(mén)抓緊制定并錄入2012年監(jiān)管計(jì)劃。各監(jiān)管部門(mén)按照標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)的要求，制定2012年食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃，包括年度計(jì)劃?rùn)z查次數(shù)、計(jì)劃具體抽檢次數(shù)、計(jì)劃抽檢品種數(shù)。監(jiān)管計(jì)劃要細(xì)化分解，落實(shí)到每個(gè)監(jiān)管責(zé)任人、每個(gè)監(jiān)管對(duì)象，做到監(jiān)管對(duì)象清、任務(wù)明。每個(gè)監(jiān)管責(zé)任人要根據(jù)部門(mén)制定的監(jiān)管工作計(jì)劃，將本人監(jiān)管工作計(jì)劃及時(shí)錄入食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)，并以此開(kāi)展年度食品安全監(jiān)管工作。
    二是建立開(kāi)發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)頁(yè)。并且做好和市縣的聯(lián)網(wǎng)工作，實(shí)現(xiàn)市縣互聯(lián)、部門(mén)互通、全程監(jiān)督、有效管控。各監(jiān)管部門(mén)要做好信息的收集、報(bào)送工作，食監(jiān)辦要做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入管理和更新工作，要及時(shí)公開(kāi)有關(guān)食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)信息，擴(kuò)大社會(huì)監(jiān)督面。
    三是抓好食品安全責(zé)任監(jiān)督信息系統(tǒng)應(yīng)用培訓(xùn)，提高監(jiān)管責(zé)任人系統(tǒng)應(yīng)用水平。要及時(shí)組織各監(jiān)管部門(mén)責(zé)任人進(jìn)行培訓(xùn)，使監(jiān)管責(zé)任人能夠迅速熟練地掌握系統(tǒng)操作技能，提高系統(tǒng)應(yīng)用水平。配合市食監(jiān)辦做好工商、質(zhì)監(jiān)、食藥、畜牧四個(gè)部門(mén)基層監(jiān)管人員手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的應(yīng)用工作。
    （二）加強(qiáng)基層食品安全信息監(jiān)督員建設(shè)。
    食品安全信息監(jiān)督員是加強(qiáng)食品安全履責(zé)監(jiān)督的重要力量，2012年，將在17個(gè)行政村每村確立一名信息監(jiān)督員。每位信息員每月至少上報(bào)一條食品安全信息。食品安全信息監(jiān)督員要在調(diào)研上下功夫，要結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)本村的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶（企業(yè)）是否遵紀(jì)守法、存在問(wèn)題以及監(jiān)管人員是否履責(zé)等情況進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研情況統(tǒng)一上報(bào)開(kāi)發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。對(duì)在調(diào)研中成績(jī)突出或因信息報(bào)送及時(shí)避免發(fā)生食品安全問(wèn)題的信息監(jiān)督員，要根據(jù)情況給予適當(dāng)表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
    （三）加大對(duì)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的督查力度。
    根據(jù)市紀(jì)委的統(tǒng)一安排，按照群眾膳食結(jié)構(gòu)和消費(fèi)特點(diǎn)，選擇社會(huì)關(guān)注程度高的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，紀(jì)工委將對(duì)監(jiān)管部門(mén)及責(zé)任人履責(zé)情況進(jìn)行全程監(jiān)督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動(dòng)安排為：2月份，由工商部門(mén)牽頭，對(duì)“兩節(jié)”期間市場(chǎng)食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；3月份，由食藥部門(mén)牽頭，教育部門(mén)配合，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)；4月份，由農(nóng)業(yè)部門(mén)牽頭，工商部門(mén)配合，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)、農(nóng)藥使用情況進(jìn)場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查；5月份，由食藥部門(mén)牽頭，對(duì)大中型餐飲服務(wù)單位及旅游景點(diǎn)周邊餐飲單位食品安全進(jìn)行檢查；6月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門(mén)牽頭，對(duì)飲料生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；7月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門(mén)牽頭，對(duì)食用油和面粉生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；8月份，由工商部門(mén)牽頭，農(nóng)業(yè)、食藥、經(jīng)發(fā)等部門(mén)配合，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及其它食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；9月份，由工商部門(mén)牽頭，對(duì)城鎮(zhèn)主要食品批發(fā)零售企業(yè)及物流配送企業(yè)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；10月份，由經(jīng)發(fā)、農(nóng)發(fā)部門(mén)牽頭，質(zhì)監(jiān)部門(mén)配合，對(duì)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)環(huán)節(jié)違規(guī)使用“瘦肉精”問(wèn)題和生鮮肉及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；11月份，由質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)發(fā)部門(mén)牽頭，對(duì)白酒、陳醋兩大類(lèi)食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查；12月份，由質(zhì)監(jiān)部門(mén)牽頭，對(duì)除肉制品外的其它食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。在配合上級(jí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上，9月份，開(kāi)發(fā)區(qū)將對(duì)食用油生產(chǎn)、流通和餐飲等環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，各部門(mén)要密切配合，齊抓共管，努力達(dá)到監(jiān)管無(wú)縫隙、責(zé)任無(wú)缺失。
    （四）抓好風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)消除食品安全隱患。
    各監(jiān)管部門(mén)要細(xì)化分解食品安全監(jiān)管職責(zé)，抓好邊緣責(zé)任落實(shí)，認(rèn)真查找責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制定嚴(yán)密有效的風(fēng)險(xiǎn)防控措施，做到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管全覆蓋，通過(guò)強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管盲區(qū)、監(jiān)管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
    （五）抓好典型示范，推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的有效落實(shí)。
    各監(jiān)管部門(mén)要結(jié)合監(jiān)管工作特性，打造一批部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)的示范點(diǎn)。按照小作坊和大企業(yè)一樣重要，必須管起來(lái)；小攤販和大市場(chǎng)一樣重要，必須抓起來(lái)；各部門(mén)各企業(yè)的網(wǎng)上記錄和信息平臺(tái)監(jiān)督記錄一樣重要，必須連起來(lái)的工作要求，堅(jiān)持一業(yè)一模式，通過(guò)典型帶動(dòng)，全面推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)。各有關(guān)部門(mén)可通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式，對(duì)正面典型進(jìn)行大力宣傳。鼓勵(lì)我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶）爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范單位。質(zhì)監(jiān)分局要充分發(fā)揮古城乳業(yè)的示范作用，力爭(zhēng)使所有的食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到規(guī)定的監(jiān)管要求；工商、食藥、農(nóng)發(fā)等各部門(mén)要以此為契機(jī)，結(jié)合各自實(shí)際，打造一批企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)的示范點(diǎn)（示范街、示范村）。
    （六）切實(shí)抓好食品安全宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的培訓(xùn)工作。
    為進(jìn)一步提高人民群眾的食品安全意識(shí)和推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)，各監(jiān)管部門(mén)要結(jié)合各自實(shí)際大力開(kāi)展“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”等主題實(shí)踐活動(dòng)，努力營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過(guò)形式多樣的宣傳活動(dòng)，提高群眾對(duì)食品安全的防范意識(shí)。各監(jiān)管部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，力爭(zhēng)達(dá)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員全覆蓋，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的自律意識(shí)。
    （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。
    要從事關(guān)人民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作，進(jìn)一步提高對(duì)食品安全監(jiān)管工作重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步厘清監(jiān)管責(zé)任，特別是對(duì)小作坊、小攤販、小市場(chǎng)、小餐館的監(jiān)管，要把責(zé)任細(xì)化分解到具體責(zé)任人，并結(jié)合實(shí)際制定切實(shí)具體的監(jiān)管方案，并且在實(shí)際工作中不斷完善，確保監(jiān)管無(wú)縫隙、全覆蓋。
    （二）加大督查力度，推進(jìn)工作落實(shí)。
    建立“部門(mén)主抓、上下聯(lián)動(dòng)、落實(shí)責(zé)任、典型推動(dòng)、全程問(wèn)責(zé)”機(jī)制，督促各有關(guān)部門(mén)制定監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)監(jiān)督辦法，健全和完善食品安全履責(zé)考評(píng)日志、周報(bào)告、月考評(píng)、年考核制度，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對(duì)監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)情況進(jìn)行督查。要采取明察暗訪相結(jié)合的方式，定期對(duì)監(jiān)管部門(mén)的工作和監(jiān)管責(zé)任人的履責(zé)情況進(jìn)行督查，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。對(duì)履責(zé)不認(rèn)真、監(jiān)管不到位的相關(guān)部門(mén)及責(zé)任人，依照《晉中市食品安全監(jiān)管責(zé)任追究辦法（暫行）》有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格問(wèn)責(zé)，對(duì)企業(yè)主體責(zé)任不落實(shí)的反面事例要嚴(yán)肅處理、公開(kāi)曝光。
    （三）抓好制度建設(shè)，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
    構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，是推進(jìn)食品安全標(biāo)本兼治的重要途徑。各監(jiān)管部門(mén)要參照本系統(tǒng)出臺(tái)的食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)制定完善本部門(mén)食品安全監(jiān)管辦法，要做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)。對(duì)同類(lèi)型的監(jiān)管對(duì)象，要按照一業(yè)一模式的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一進(jìn)行監(jiān)管，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化。
    食品安全方案篇九
    ____年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱"雙節(jié)")即將來(lái)臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確?！痢羺^(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過(guò)上一個(gè)祥和、歡樂(lè)、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就____年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治制定如下工作方案。
    根據(jù)市局安排，自____年__月__日至____年_月__日開(kāi)展為期兩個(gè)半月的"雙節(jié)"食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    ____年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門(mén)檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。
    (一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類(lèi)、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
    (二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問(wèn)題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷(xiāo)售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類(lèi)食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和年貨市場(chǎng)等"兩節(jié)"期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行駐場(chǎng)制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)食品安全隱患。
    (三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷(xiāo)售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷(xiāo)售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷(xiāo))貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺(jué)維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的"以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷(xiāo)售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類(lèi)，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開(kāi)展食品銷(xiāo)售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷(xiāo)售，直至依法吊銷(xiāo)許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷(xiāo)售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺(jué)行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。
    (四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計(jì)劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務(wù)，組織開(kāi)展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。
    (五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷(xiāo)售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。
    (二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。
    (三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。
    (四)充分發(fā)揮_____和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮_____申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。
    (五)做好應(yīng)急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天__小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門(mén)報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。
    (六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，__月__日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自__月__日開(kāi)始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月_日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于____年_月_日前將書(shū)面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消?？莆募A。
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    食品安全方案篇十
    小學(xué)的校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生安全一日三查，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐、商店要落實(shí)學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營(yíng)關(guān)系，承諾無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專(zhuān)項(xiàng)食品安全承諾書(shū)的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。(二)健全食品安全管理制度。
    學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐和商店經(jīng)營(yíng)的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過(guò)程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。
    學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過(guò)市疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。(四)切實(shí)改善營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施。
    按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大營(yíng)養(yǎng)餐硬件投入。學(xué)校在新建、改建營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生營(yíng)養(yǎng)餐使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問(wèn)題，確保中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
    要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹(shù)立“合法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。四、整頓措施和工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
    校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全整頓工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
    要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。
    (三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。
    要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。
    (四)著力治本，確保長(zhǎng)效。
    要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
    (五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。
    要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。
    食品安全方案篇十一
    根據(jù)《市區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作的通知》的文件要求，為推動(dòng)我局保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)專(zhuān)項(xiàng)治理工作深入開(kāi)展，確保20xx年保健食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)順利完成，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，制定我局保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作實(shí)施方案如下：
    20xx年我局保健食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)治理工作，要緊緊圍繞保健食品安全監(jiān)管這個(gè)中心，突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治，認(rèn)真履行保健食品安全監(jiān)管職能，通過(guò)宣傳與教育并重，打擊與預(yù)防并舉，整規(guī)與扶持并行，從嚴(yán)把好保健食品經(jīng)營(yíng)單位準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，采取有力措施，積極開(kāi)展打擊保健食品“四非”（非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加禁用藥物、非法宣傳）行為，進(jìn)一步建立并完善保健食品質(zhì)量追溯體系和檢驗(yàn)檢測(cè)預(yù)警體系，規(guī)范保健食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障轄區(qū)群眾食用保健食品安全有效，維護(hù)人民群眾的身體健康。
    （一）要進(jìn)一步強(qiáng)化保健食品安全監(jiān)管的責(zé)任意識(shí)，努力改進(jìn)工作方法，不斷提高工作效率。
    （二）要大力宣傳保健食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)，推進(jìn)保健食品知識(shí)普及、安全使用的正面引導(dǎo)，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性地看待保健食品的輔助功效和安全使用。
    （三）要進(jìn)一步深入調(diào)研，摸清保健食品經(jīng)營(yíng)單位種類(lèi)（涉藥企業(yè)、專(zhuān)營(yíng)企業(yè)、連鎖超市、食雜店兼營(yíng)等）的分布情況和經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量、范圍等底數(shù)，加快建立經(jīng)營(yíng)單位信用檔案，建立健全保健食品質(zhì)量追溯體系和檢驗(yàn)檢測(cè)預(yù)警體系。
    （四）要積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊保健食品“四非”行為，加大案件查處力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，努力凈化保健食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
    （五）要推進(jìn)保健食品安全舉報(bào)、獎(jiǎng)勵(lì)制度的進(jìn)一步實(shí)施，緊緊依靠全國(guó)食品藥監(jiān)系統(tǒng)的“12331”舉報(bào)熱線平臺(tái)，拓寬保健食品安全舉報(bào)途徑，營(yíng)造社會(huì)公眾共同參與保健食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
    （一）制定方案及自查自糾階段（6月20日前）。
    1、制定方案。結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，制定《20xx年市區(qū)保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作實(shí)施方案》，明確監(jiān)管內(nèi)容，強(qiáng)化糾風(fēng)責(zé)任，促進(jìn)保健食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
    2、精心部署。根據(jù)實(shí)施方案的安排，突出重點(diǎn)、抓住難點(diǎn)，分階段地組織實(shí)施。
    3、認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，積極查找監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題，深入分析原因，采取切實(shí)有效措施，邊查邊改，整改到位。對(duì)自查自糾中發(fā)現(xiàn)的監(jiān)管問(wèn)題，要切實(shí)制定整改方案，明確整改目標(biāo)，采取有力措施，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，并提出具體的工作計(jì)劃。
    （二）深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治階段（6月21日-10月31日）。
    1、對(duì)自查自糾中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和群眾舉報(bào)投訴反映的問(wèn)題進(jìn)行全面的認(rèn)真梳理，按照輕重緩急的次序，突出重點(diǎn)、抓住難點(diǎn)，深入組織開(kāi)展保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，積極開(kāi)展打擊保健食品“四非”行為，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣保健食品和非法添加禁用藥物等違法行為，努力凈化保健食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境，給廣大群眾一個(gè)滿意的答復(fù)。
    2、加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)督，對(duì)可疑品種的保健食品要加強(qiáng)監(jiān)督抽查，完成市食品藥品監(jiān)管局下達(dá)的年度120批次（共280個(gè)品種）的抽檢任務(wù)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)保健食品廣告違規(guī)行為的監(jiān)測(cè)，協(xié)調(diào)工商部門(mén)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，下大力整治經(jīng)營(yíng)者、保健食品包裝說(shuō)明書(shū)夸大產(chǎn)品功效或擴(kuò)大適宜人群的不法行為。
    3、借助民生服務(wù)監(jiān)督臺(tái)力量，推動(dòng)保健食品監(jiān)管糾風(fēng)工作開(kāi)展。借助全國(guó)藥監(jiān)系統(tǒng)“12331”舉報(bào)平臺(tái)，并依靠我局聘請(qǐng)的行風(fēng)監(jiān)督員、農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)協(xié)管員和信息員，拓寬監(jiān)督信息渠道，完善監(jiān)督機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有關(guān)保健食品或監(jiān)管中存在的問(wèn)題要認(rèn)真查找原因，加大監(jiān)管力度，改進(jìn)工作方法，促進(jìn)監(jiān)管工作的健康發(fā)展。
    （三）迎接檢查督查階段（11月1日—11月9日）。
    對(duì)前階段的保健食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)梳理，查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)制定改正措施并抓好落實(shí)，做好迎接區(qū)食安辦組織的食品監(jiān)管糾風(fēng)工作督查評(píng)議組的各項(xiàng)檢查準(zhǔn)備工作。
    （一）要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)崗位責(zé)任。
    由于國(guó)家對(duì)保健食品監(jiān)管的法律法規(guī)還不夠完善，加上保健食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)也不太規(guī)范，對(duì)監(jiān)管部門(mén)的工作造成較大的壓力，對(duì)此，作為監(jiān)管部門(mén)我們要有清醒的認(rèn)識(shí)，要充分認(rèn)識(shí)保健食品安全監(jiān)管工作的'重要性和緊迫性，把保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作列入重要議事日程，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，定崗定責(zé)，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，認(rèn)真部署，狠抓落實(shí)，確保年度保健食品安全糾風(fēng)工作順利完成。
    （二）要加強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)新工作思路。
    要加強(qiáng)日常監(jiān)管與階段專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合、常規(guī)檢查與舉報(bào)暗訪相結(jié)合，依托聘請(qǐng)的行業(yè)監(jiān)督員、各種舉報(bào)熱線平臺(tái)、新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)載體，把常態(tài)監(jiān)督落到實(shí)處。要認(rèn)真總結(jié)工作中取得的成效和存在的問(wèn)題，圍繞保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，注重思想觀念、工作思路的創(chuàng)新，不斷探索做好糾風(fēng)專(zhuān)項(xiàng)治理工作的新路子。
    （三）要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，積極開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。
    要主動(dòng)與工商、公安等部門(mén)聯(lián)系溝通，及時(shí)通報(bào)保健食品廣告違規(guī)行為監(jiān)測(cè)的情況，積極溝通協(xié)調(diào)，互通監(jiān)管信息，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，密切保健食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)的執(zhí)法銜接，防止出現(xiàn)監(jiān)管缺位、推諉扯皮和執(zhí)法不嚴(yán)、打擊不力等問(wèn)題。
    （四）要健全機(jī)制，嚴(yán)厲打擊保健食品違法犯罪行為。
    利用與區(qū)檢察院協(xié)作配合平臺(tái)，落實(shí)行政執(zhí)法與行政檢察、刑事司法相銜接的各項(xiàng)機(jī)制；定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，溝通、協(xié)調(diào)、解決行政執(zhí)法過(guò)程中遇到的新情況、新問(wèn)題，為執(zhí)法監(jiān)管營(yíng)造良好的環(huán)境和條件。
    食品安全方案篇十二
    為認(rèn)真縣工商局關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我所轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。堅(jiān)持以人為本，立足民生、民安、民利、民訴、維護(hù)公平正義，構(gòu)建和諧社會(huì)為主題，積極落實(shí)縣局的安排部署，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特制定以下實(shí)施方案：
    一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)。
    以鄧小平理論、“三個(gè)代表”和“黨的十七大”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“全程監(jiān)管，標(biāo)本兼治、群防群控、綜合治理”的原則，圍繞“行政效能建設(shè)”活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和日常監(jiān)管，完善行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，著力維護(hù)安全和諧的食品市場(chǎng)秩序，為全轄區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。通過(guò)整頓，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品市場(chǎng)以及流通環(huán)節(jié)食品的經(jīng)營(yíng)秩序不斷規(guī)范，重點(diǎn)區(qū)域存在的食品安全突出問(wèn)題得到進(jìn)一步治理，流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為得到有效遏制。企業(yè)自律體系建設(shè)得到全面加強(qiáng)，誠(chéng)信、和諧、安全的食品經(jīng)營(yíng)理念得到普遍認(rèn)同，全轄區(qū)流通領(lǐng)域食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。
    二、工作任務(wù)及重點(diǎn)。
    （一）以加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全常態(tài)監(jiān)管為重點(diǎn)，切實(shí)。
    1、集中開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓活動(dòng)。各地要結(jié)合實(shí)際，針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，集中執(zhí)法力量，突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大整頓工作力度。要以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村小食品店、個(gè)體商販、小攤點(diǎn)、小作坊、小餐館等為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展“拉網(wǎng)式”反復(fù)檢查，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷(xiāo)病死禽畜肉制品及過(guò)期霉變、有毒有害食品和不合格食品，以及食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的商標(biāo)侵權(quán)等違法行為。在農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作中，要注重發(fā)揮“一會(huì)兩站”的積極作用，主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)合作，堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，齊抓共管，建立我所轄區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，務(wù)求整頓取得實(shí)效。
    2、開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理活動(dòng)。按照依法登記與備案管理相結(jié)合的原則，對(duì)轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逐戶進(jìn)行檢查清理，根據(jù)清理檢查情況，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體登記臺(tái)帳。對(duì)清理情況，要分別予以處理。對(duì)證照齊全有效的，按戶登記相關(guān)事項(xiàng)，實(shí)行一戶一卡；對(duì)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，會(huì)同相關(guān)部門(mén)依法取締；對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的，依法進(jìn)行查處。
    2打擊各種違法行為和制售注水肉、病死肉、過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品、有毒有害食品等違法活動(dòng)。檢查的重點(diǎn)品種是糧、肉、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品、兒童食品、保健食品、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等；檢查的重點(diǎn)區(qū)域是學(xué)校周邊、農(nóng)村集鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部等。
    4、開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。在“五一”、“端午節(jié)”、“六一節(jié)”、高中考期間、中秋、“十一”、元旦、春節(jié)等節(jié)日期間，要制定具體的工作方案，針對(duì)糧油、酒、飲料、糕點(diǎn)、糖果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)保健品等重點(diǎn)品種，開(kāi)展集中檢查，重點(diǎn)查處銷(xiāo)售有毒有害和不合格節(jié)日食品、利用節(jié)日推銷(xiāo)過(guò)期劣質(zhì)食品、發(fā)布虛假?gòu)V告夸大食品功效、將假冒偽劣和不合格食品當(dāng)作贈(zèng)品贈(zèng)送等違法行為。要加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)、學(xué)校周邊和農(nóng)村食品市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為，嚴(yán)厲打擊擾亂節(jié)日市場(chǎng)秩序和損害消費(fèi)者合法權(quán)益的食品違法行為。
    5、開(kāi)展校園周邊食品安全整治專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)。采取集中整治、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的辦法，加強(qiáng)校園周邊副食、飲食攤點(diǎn)、食雜店的清理檢查，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、不合格食品的違法經(jīng)營(yíng)行為，依法立案查處，對(duì)不具備經(jīng)營(yíng)條件的商店或食店，責(zé)令其停業(yè)整改，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的，堅(jiān)決予以取締，確保學(xué)生生命健康安全。
    （二）以加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管為重點(diǎn)，加大查處打擊力度。
    加大假冒偽劣食品違法案件查處力度。重點(diǎn)查處制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷(xiāo)不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加劑、虛假食品廣告、商標(biāo)侵權(quán)等違法案件。建立重大食品安全案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)大要案件的排查和查處工作。對(duì)涉及流通環(huán)節(jié)以外的食品違法案件，及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門(mén)。對(duì)涉嫌犯罪的案件，依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。健全食品違法案件受理、查辦責(zé)任制和錯(cuò)案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率。
    （三）以創(chuàng)建“食品安全示范店”為重點(diǎn)，積極推動(dòng)食品行業(yè)自律經(jīng)營(yíng)。
    1、繼續(xù)開(kāi)展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)。認(rèn)真開(kāi)展2010年“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，確保年底按照縣局的部署，完成全轄區(qū)30戶“食品安全示范店”的創(chuàng)建工作。創(chuàng)建過(guò)程中要按照寧缺勿濫的原則，確保每一戶“示范店”都能起到其應(yīng)有的作用。
    4場(chǎng)和超市推行“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度和食品質(zhì)量自檢制度，確保其經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量符合質(zhì)量安全要求，從源頭上把好食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。
    （四）以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，有效強(qiáng)化食品安全消費(fèi)維權(quán)。
    我所將按照“一會(huì)兩站”的總體格局和“六進(jìn)”的要求，大力推進(jìn)12315進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)超市、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)工作，確保80%以上的行政村和60%以上的城區(qū)大型超市、商場(chǎng)、企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)建立12315維權(quán)聯(lián)絡(luò)站。借助全方位、多渠道、廣覆蓋的12315維權(quán)聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，及時(shí)受理和處理食品安全消費(fèi)方面的申訴舉報(bào)，依法調(diào)解消費(fèi)糾紛，切實(shí)加大食品案件查處力度，嚴(yán)厲查處食品違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者食品消費(fèi)安全。
    （六）以創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點(diǎn)，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管效能。
    5消費(fèi)者尤其是學(xué)生和未成年人以及農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，識(shí)別偽劣食品的意識(shí)和能力，主動(dòng)防范有害食品，保障消費(fèi)安全。
    三、
    工作措施和要求。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真實(shí)施。郭道工商所成立由所長(zhǎng)程永強(qiáng)任組長(zhǎng)，副所長(zhǎng)王攀峰、王恒、王亞龍為成員的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。每個(gè)人都要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合實(shí)際，研究制定具體的食品安全監(jiān)管工作方案，突出重點(diǎn)，細(xì)化目標(biāo)，認(rèn)真落實(shí)“六查六看”，強(qiáng)化日常市場(chǎng)巡查，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，確保工作落實(shí)。
    （二）加強(qiáng)協(xié)作，提高效能。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管涉及市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、市場(chǎng)監(jiān)管、廣告宣傳、質(zhì)量監(jiān)管和案件查處等多個(gè)環(huán)節(jié)，各片既要分工負(fù)責(zé)，又要相互配合，整合執(zhí)法資源，提高執(zhí)法合力。要加強(qiáng)各片區(qū)之間、工商所和縣局相關(guān)股室之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息互通，推進(jìn)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體效果。
    6責(zé)任事故的，依法依規(guī)嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。所長(zhǎng)和每個(gè)片區(qū)之間簽訂責(zé)任書(shū)，明確責(zé)任。
    （四）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管宣傳，以發(fā)布監(jiān)測(cè)信息、消費(fèi)警示信息為重點(diǎn)，大力宣傳郭道工商所食品安全監(jiān)管工作舉措、成效和先進(jìn)典型，及時(shí)曝光食品安全典型案例，震懾和警示違法經(jīng)營(yíng)者，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、文明消費(fèi)，積極營(yíng)造良好的輿論氛圍。同時(shí)，實(shí)行整治情況月報(bào)告制度，各片要按月上報(bào)整治情況，加強(qiáng)信息溝通和反饋，對(duì)整治中遇到重大問(wèn)題和大要案件，要及時(shí)向縣局報(bào)告。
    食品安全方案篇十三
    根據(jù)《雄縣2013年暑期食品安全保障暨深入開(kāi)展食品安全隱患排查工作方案》的通知精神，為切實(shí)加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，結(jié)合我中心校實(shí)際，特制定本方案。
    一、成立組織。
    大營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)市、縣暑期食品安全的通知精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立了中心校暑期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由中心校長(zhǎng)王啟良擔(dān)任，副組長(zhǎng)由李忠義、張振強(qiáng)、曹愛(ài)民擔(dān)任。成員為各小學(xué)、幼兒園校（園）長(zhǎng)。由各校園長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)暑期各學(xué)校食品安全工作的部署、督導(dǎo)、檢查等。
    二、工作步驟。
    （1）第一階段：安排部署（暑假前）。
    1、各校結(jié)合本校實(shí)際，制定本校暑期食品安全工作方案，明確工作重點(diǎn)和工作要求。完善應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生事故能夠及時(shí)啟動(dòng)。
    2、各校在暑假前組織學(xué)生開(kāi)展“四個(gè)一”活動(dòng)，即：開(kāi)展一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，讓師生能夠辨別食品的好壞，遠(yuǎn)離“三無(wú)”食品；開(kāi)展一次“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)，讓師生知道一旦出現(xiàn)食品中毒，應(yīng)該怎樣處理；開(kāi)展一次辦報(bào)活動(dòng)（班報(bào)、校報(bào)、手抄報(bào)等形式），對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行深入宣傳；通過(guò)給家長(zhǎng)的一封信等形式，把食品安全常識(shí)傳遞給每個(gè)家庭。
    （2）第二階段：仔細(xì)排查、整理資料（暑假期間）。
    1、各校抓住放假期間師生離校的有利時(shí)機(jī)，對(duì)學(xué)校食堂等重點(diǎn)部位設(shè)備設(shè)施進(jìn)行細(xì)致自查，及時(shí)進(jìn)行整改，提升了學(xué)校食堂的開(kāi)辦水平。
    2、各校安排好人員值班，對(duì)食品安全事故及時(shí)上報(bào)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
    3、各校認(rèn)真整理相關(guān)軟件資料。
    4、各校對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生要高度重視，避免開(kāi)學(xué)后到處雜草叢生，要提早安排。
    （3）第三階段：全面推進(jìn)，落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制（暑假開(kāi)學(xué)前）。
    1、暑假開(kāi)學(xué)前，各小學(xué)、幼兒園要組織人員進(jìn)行大掃除。對(duì)食堂、寄宿制學(xué)校小賣(mài)部采購(gòu)的食品等逐一檢查，嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品等在校出售。
    2、校園食品安全工作關(guān)系到師生身體健康和生命安全，我中心校將常抓不懈，督促各校進(jìn)一步完善各項(xiàng)制度，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)操作規(guī)程，建立校園食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。
    三、工作要求。
    1、各校要認(rèn)真落實(shí)此項(xiàng)工作，放暑假前將工作方案和應(yīng)急預(yù)案電子版發(fā)至中心校郵箱；暑假期間，各單位每周二上報(bào)一周情況，沒(méi)情況的報(bào)平安，電子版發(fā)至中心校郵箱；開(kāi)學(xué)后3天內(nèi)將開(kāi)學(xué)排查情況電子版發(fā)至中心校郵箱。
    2、中心校將組織人員對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
    二〇一三年七月八日。
    食品安全方案篇十四
    具體目標(biāo)：食源性疾病病例監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院(區(qū)一醫(yī)院）全年收集報(bào)送病例信息不少于50份；食源性疾病病原學(xué)監(jiān)測(cè)不少于100份樣本；食源性疾病暴發(fā)事件必須100%上報(bào)。
    1.食源性疾病監(jiān)測(cè)。
    （1）食源性疾病病例監(jiān)測(cè)：包括食源性疾病及異常病例監(jiān)測(cè)、特定病原體的食源性疾病病例監(jiān)測(cè)2部分內(nèi)容（監(jiān)測(cè)責(zé)任單位：區(qū)一醫(yī)院和疾控中心）。
    （2）食源性疾病事件報(bào)告：對(duì)所有發(fā)現(xiàn)的食源性疾病暴發(fā)事件進(jìn)行報(bào)告（報(bào)告單位：區(qū)一醫(yī)院和疾控中心）。
    2.食源性疾病監(jiān)測(cè)的衛(wèi)生監(jiān)督：包括對(duì)食源性疾病病例監(jiān)測(cè)和食源性疾病事件報(bào)告進(jìn)行監(jiān)督，由區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)區(qū)疾控中心和區(qū)一醫(yī)院履行監(jiān)測(cè)職責(zé)、開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作、報(bào)送監(jiān)測(cè)信息情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)區(qū)食源性疾病報(bào)告工作進(jìn)行檢查，督促嚴(yán)格按照規(guī)定和要求落實(shí)監(jiān)測(cè)和報(bào)告責(zé)任。
    我區(qū)哨點(diǎn)醫(yī)院為區(qū)一醫(yī)院，區(qū)疾控中心為哨點(diǎn)疾控。
    食源性疾病病原學(xué)監(jiān)測(cè)不少于100份樣本；為確保檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)可靠，樣品采集后到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)不得超過(guò)15天。
    區(qū)疾控中心已取得相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目的計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)，能夠承擔(dān)依法出證法律責(zé)任。
    區(qū)一醫(yī)院負(fù)責(zé)食源性疾病個(gè)案信息和標(biāo)本采集、信息與標(biāo)本（或菌株）報(bào)送。區(qū)疾控中心負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)信息的收集分析、標(biāo)本實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和信息網(wǎng)絡(luò)報(bào)告，以及食源性疾病的流行病學(xué)調(diào)查、溯源分析，并承擔(dān)監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)培訓(xùn)和質(zhì)量控制。
    根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委制定的監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)采用統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法或指定方法進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
    遵照《食品安全法》及其實(shí)施條例，按照監(jiān)測(cè)計(jì)劃的要求報(bào)告。
    （1）食源性疾病病例監(jiān)測(cè)報(bào)告：由區(qū)一醫(yī)院向區(qū)疾控中心報(bào)送食源性疾病監(jiān)測(cè)病例信息和待測(cè)標(biāo)本。
    （2）食源性疾病事件報(bào)告：由醫(yī)療機(jī)構(gòu)和區(qū)疾控中心負(fù)責(zé)報(bào)告。
    區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)組織實(shí)施轄區(qū)內(nèi)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告工作，重點(diǎn)協(xié)調(diào)、督促做好食源性疾病事件信息的核實(shí)報(bào)告；負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例監(jiān)測(cè)和病原學(xué)監(jiān)測(cè)工作的組織協(xié)調(diào)。
    組長(zhǎng)：
    各單位根據(jù)實(shí)際情況成立本單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目工作相關(guān)組織機(jī)構(gòu)。
    實(shí)行項(xiàng)目資金管理。根據(jù)國(guó)家重大公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目中“食品安全保障經(jīng)費(fèi)”安排，按照任務(wù)帶經(jīng)費(fèi)的形式，專(zhuān)項(xiàng)資金用于涉及食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及監(jiān)督工作必需的業(yè)務(wù)、培訓(xùn)支持及相關(guān)人員經(jīng)費(fèi)支出。
    食品安全方案篇十五
    根據(jù)江寧區(qū)20xx年學(xué)?！笆称钒踩麄髦堋被顒?dòng)的通知精神，結(jié)合我校實(shí)際，開(kāi)展20xx年“食品安全宣傳周”活動(dòng)，特制訂本活動(dòng)方案。
    一、指導(dǎo)思想。
    食品安全宣傳周活動(dòng)要以尚德守法原則為指導(dǎo)，堅(jiān)持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法“的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳及普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力。、法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì)共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。切實(shí)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年6月10日22日。
    三、活動(dòng)主題。
    “尚德守法提升食品安全治理能力”
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：
    五、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》相關(guān)法律法規(guī)，提高師生員工的食品安全和法律意識(shí)。
    2、宣傳食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。提高學(xué)校食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)水平，促進(jìn)學(xué)校食品安全自控能力的不斷提高。
    3、學(xué)校食品安全普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，充分解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
    六、活動(dòng)形式。
    1.上好一堂健康教育課。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識(shí)為主要內(nèi)容，利用班會(huì)課給全體學(xué)生上好健康教育課，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識(shí)。
    2.舉行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。利用廣播、校園網(wǎng)、國(guó)旗下講話、黑板報(bào)等陣地，對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳。
    3.組織一次食品衛(wèi)生資料、圖片展。組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。
    4.開(kāi)展一次專(zhuān)題演講。以班級(jí)為單位開(kāi)展展覽和評(píng)比。
    5.開(kāi)展“一次”食品安全自查活動(dòng)。學(xué)校以食品衛(wèi)生安全宣傳教育月活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織開(kāi)展一次食品衛(wèi)生安全自查活動(dòng)。
    重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員健康證制度，食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品采購(gòu)索證制度是否規(guī)范，及時(shí)消除食物中毒、飲用水污染等食品衛(wèi)生安全隱患。
    七、工作要求。
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。按照職責(zé)分工，成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)學(xué)校各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。各校抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
    (二)圍繞宣傳主題，營(yíng)造社會(huì)氛圍。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生，抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的氛圍。
    (三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。學(xué)校要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，務(wù)求取得實(shí)效。
    食品安全方案篇十六
    集聚區(qū)成立綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食安委主任擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，副主任擔(dān)任副組長(zhǎng)，各成員和各街道食安委主任為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在工商分局。區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥称钒踩鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，明確工作任務(wù)，細(xì)化工作措施，確定時(shí)間進(jìn)度，確保如期、扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作。
    （一）在各街道辦事處設(shè)立食品安全委員會(huì)，由街道辦事處主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任主任，街道辦事處分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任，街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學(xué)校、衛(wèi)生院等單位主要負(fù)責(zé)人為成員。食品安全委員會(huì)下設(shè)辦公室（以下簡(jiǎn)稱“食安辦”），食安辦設(shè)在街道辦事處有關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，由街道辦事處分管負(fù)責(zé)人兼任主任，食品安全管理專(zhuān)（兼）職負(fù)責(zé)人和本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任。
    （二）常住人口規(guī)模達(dá)2萬(wàn)人以上或常住人口規(guī)模未達(dá)2萬(wàn)人但食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重的街道，必須配備1名或以上食安辦專(zhuān)職人員；常住人口規(guī)模在2萬(wàn)人以下的街道，配備1名或以上食安辦專(zhuān)職或兼職人員。
    （三）為進(jìn)一步整合、優(yōu)化資源，各地在開(kāi)展食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中，可依托街道綜治網(wǎng)格，將食品安全管理要求納入綜治網(wǎng)格管理內(nèi)容實(shí)行同網(wǎng)格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實(shí)。同時(shí)，在食品安全監(jiān)管任務(wù)相對(duì)繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設(shè)1名食品安全專(zhuān)職協(xié)管員，專(zhuān)職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負(fù)責(zé)，其管理、考核由街道食安辦會(huì)同社區(qū)居委會(huì)（村委會(huì)）負(fù)責(zé)，其工作報(bào)酬由集聚區(qū)財(cái)政負(fù)擔(dān)。在其他行政村（社區(qū)）可聘設(shè)兼職協(xié)管員，兼職協(xié)管員工作報(bào)酬由集聚區(qū)根據(jù)工作實(shí)際統(tǒng)籌解決。
    （四）明確工作職責(zé)。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責(zé)，切實(shí)做好食品安全隱患排查、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實(shí)上級(jí)決策部署，分析形勢(shì)，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機(jī)制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實(shí)施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，協(xié)助開(kāi)展日常管理；建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者數(shù)據(jù)庫(kù)，并上報(bào)相關(guān)信息；針對(duì)存在問(wèn)題和上級(jí)部署，及時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，組織或配合縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)查處轄區(qū)內(nèi)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、制假售假食品違法行為，建立健全各項(xiàng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；負(fù)責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各行政村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項(xiàng)；做好民間廚師登記備案、農(nóng)村家宴申報(bào)備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理食品安全事故；協(xié)助開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采集和食源性疾病調(diào)查；受理群眾食品安全舉報(bào)投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時(shí)處理；開(kāi)展食品安全宣傳教育工作。
    行政村（社區(qū)）網(wǎng)格化管理的重點(diǎn)是：建立定期巡查、檢查制度，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)做好責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位的日常管理；建立健全食品安全網(wǎng)格化管理信息上報(bào)程序，及時(shí)上報(bào)、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)組織的食品安全知識(shí)等培訓(xùn)，熟悉食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識(shí)；開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)宣傳；協(xié)助開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采集和食源性疾病調(diào)查；協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時(shí)限及時(shí)上報(bào)，不擅自對(duì)外發(fā)布信息。
    （五）切實(shí)加強(qiáng)基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級(jí)人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。由市食安辦牽頭，會(huì)同相關(guān)監(jiān)管部門(mén)每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專(zhuān)職協(xié)管員開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識(shí)，并進(jìn)行培訓(xùn)效果考核，對(duì)考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會(huì)同相關(guān)部門(mén)每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村（社區(qū)）干部開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
    （六）為保障基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級(jí)人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權(quán)，由區(qū)食安辦會(huì)同當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等部門(mén)聯(lián)合公布行政村（社區(qū)）協(xié)管員名單，在《意見(jiàn)》框架下明確賦予協(xié)管員開(kāi)展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導(dǎo)和臨時(shí)性應(yīng)急處置等非行政執(zhí)法類(lèi)工作職權(quán)，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全協(xié)管證件。對(duì)無(wú)正當(dāng)理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關(guān)單位，由食品安全監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)日常執(zhí)法檢查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
    （七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮好食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)的作用。重點(diǎn)是要建立定期例會(huì)制度，加強(qiáng)基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)的工作會(huì)商；建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度，監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員在開(kāi)展執(zhí)法檢查活動(dòng)中，要主動(dòng)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貐f(xié)管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報(bào)交流平臺(tái)，及時(shí)傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動(dòng)通報(bào)備案制度，各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對(duì)保持穩(wěn)定，如確需變動(dòng)，要及時(shí)通報(bào)上級(jí)食安辦，并對(duì)新進(jìn)人員及時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)考核；建立協(xié)管員年度考核制度，由街道食安辦會(huì)同有關(guān)監(jiān)管部門(mén)，每年一次對(duì)轄內(nèi)協(xié)管員進(jìn)行工作考評(píng)，考評(píng)不合格的應(yīng)及時(shí)予以撤換或調(diào)整，切實(shí)督促協(xié)管員履行好職責(zé)。
    各地要加大對(duì)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的指導(dǎo)和督查，及時(shí)總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)，確?；鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調(diào)推進(jìn)，確保按照《通知》要求于20xx年6月底前將基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)框架搭建到位。集聚區(qū)管委會(huì)將把食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作納入對(duì)各街道20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)的重點(diǎn)考核內(nèi)容，年底對(duì)完成情況開(kāi)展考核評(píng)估。
    食品安全方案篇十七
    20--年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。
    二、宣傳重點(diǎn)。
    (一)深入宣傳貫徹對(duì)--工作的重要指示精神，嚴(yán)格貫徹黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控力度，扎實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。
    (二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示，緊緊圍繞“以國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)保障首都食品安全”的總要求，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。積極開(kāi)展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任意識(shí)，弘揚(yáng)尚德、守法、誠(chéng)信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。
    (三)牢固樹(shù)立以師生為中心的工作理念，推動(dòng)學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長(zhǎng)積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的校園食品安全問(wèn)題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營(yíng)造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會(huì)共治氛圍。
    (四)緊密?chē)@創(chuàng)建食品安全示范城市、實(shí)施“陽(yáng)光餐飲”工程等重點(diǎn)工作，全面加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。
    三、主要安排。
    緊密?chē)@宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認(rèn)真組織開(kāi)展學(xué)校食品安全科普宣教活動(dòng)。
    充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級(jí)黑板報(bào)、校園app等校園信息平臺(tái)，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗(yàn)做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)，在學(xué)校食堂、超市、廣場(chǎng)等食品消費(fèi)集中區(qū)域場(chǎng)所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費(fèi)習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)和防范能力，確保學(xué)校食品安全。
    積極配合有關(guān)部門(mén)和社會(huì)公益組織開(kāi)展校園食品安全公益行動(dòng)，主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開(kāi)展專(zhuān)題講座，通過(guò)組織“開(kāi)好一次食品安全主題會(huì)議、開(kāi)好一次食品安全主題班會(huì)、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報(bào)”等活動(dòng)，向廣大師生宣傳普及食品安全知識(shí)，全面開(kāi)展食品安全科普宣教活動(dòng)。
    (三)開(kāi)展“學(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)。
    充分發(fā)揮學(xué)校食堂“陽(yáng)光餐飲”工程的作用和效果，主動(dòng)邀請(qǐng)師生和家長(zhǎng)等到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀，加強(qiáng)溝通互動(dòng)，暢通交流渠道，鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營(yíng)造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。
    四、工作要求。
    (一)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
    要高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署，認(rèn)真開(kāi)展宣傳活動(dòng)。要主動(dòng)與屬地食品安全監(jiān)督管理部門(mén)溝通聯(lián)系，爭(zhēng)取支持，進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全隱患排查與綜合整治，形成良性互動(dòng)，共享治理成果。
    (二)積極營(yíng)造宣傳氛圍。
    要緊密結(jié)合教育系統(tǒng)實(shí)際，制定本區(qū)、本校切實(shí)可行的宣傳方案，加大食品安全宣傳力度。要堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，大力推進(jìn)食品安全文化進(jìn)校園、進(jìn)班級(jí)、進(jìn)課堂，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。
    (三)不斷增強(qiáng)活動(dòng)實(shí)效。
    要緊緊圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，周密計(jì)劃，精心組織，扎實(shí)開(kāi)展宣傳活動(dòng)。各區(qū)教委和高校要全面強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查，注重風(fēng)險(xiǎn)防控，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展，取得實(shí)實(shí)在在的成效。
    (四)及時(shí)梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
    要根據(jù)食品安全宣傳周整體部署要求，及時(shí)認(rèn)真梳理總結(jié)活動(dòng)期間的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，將活動(dòng)成果運(yùn)用到學(xué)校食品安全日常的宣傳教育、管理工作之中，確保各項(xiàng)舉措的長(zhǎng)效、規(guī)范落實(shí)。
    請(qǐng)各單位于9月30日前將宣傳周工作總結(jié)與食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作總結(jié)(電子版)一并報(bào)送市教委。
    食品安全方案篇十八
    為深入貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，進(jìn)一步做好食品安全抽檢工作，有效發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)督執(zhí)法中的技術(shù)支撐作用，切實(shí)保障群眾飲食安全，結(jié)合省局食品抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃部署，特制定本工作方案。
    以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以讓人民吃得放心為目標(biāo)，以推進(jìn)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”為手段，以創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式為動(dòng)力，以發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，有效防控系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
    （一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。食品安全抽檢以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、防控風(fēng)險(xiǎn)為基本原則。加大對(duì)農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標(biāo)的抽檢力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域的抽檢，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。
    （二）堅(jiān)持廣泛覆蓋。食品安全抽檢堅(jiān)持點(diǎn)面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧。努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等不同區(qū)域，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)。
    （三）堅(jiān)持檢管結(jié)合。配合日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治，聚焦輿情熱點(diǎn)，及時(shí)組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢；結(jié)合飛行檢查、體系檢查等日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以及法規(guī)制度發(fā)布、食品質(zhì)量提升工程實(shí)施等情況，適時(shí)調(diào)整抽檢任務(wù)；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，聯(lián)管聯(lián)動(dòng)。
    20xx年食品安全抽檢涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品（含現(xiàn)制現(xiàn)售食品）、市州專(zhuān)項(xiàng)抽檢任務(wù)3大類(lèi)，共安排抽檢食品及餐飲具700批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，餐飲食品（含現(xiàn)制現(xiàn)售）、餐飲具220批次，市州專(zhuān)項(xiàng)抽檢280批次（含食鹽15批次）。
    （一）抽檢對(duì)象。
    20xx年度食品安全抽檢應(yīng)覆蓋各園區(qū)。經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽樣應(yīng)涵蓋批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小食雜店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等不同業(yè)態(tài)。要加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、問(wèn)題多發(fā)區(qū)域、大型集體餐飲場(chǎng)所、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園以及周邊等重點(diǎn)區(qū)域的抽檢。專(zhuān)項(xiàng)抽檢主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)地方特色食品、監(jiān)管過(guò)程發(fā)現(xiàn)的高風(fēng)險(xiǎn)性食品、2020年食品安全抽檢中不合格率高食品、專(zhuān)項(xiàng)整治類(lèi)別食品、節(jié)令性食品及小作坊、小攤販、小餐飲食品等進(jìn)行抽檢。
    （二）抽檢時(shí)間和頻次。
    為進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全抽檢工作的計(jì)劃性、科學(xué)性和針對(duì)性，充分體現(xiàn)抽檢時(shí)間的均衡性、時(shí)效性和靶向性，20xx年食品安全抽檢時(shí)間為4月1日-10月30日，季節(jié)性生產(chǎn)銷(xiāo)售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量。對(duì)2020年抽檢不合格企業(yè)、品種和項(xiàng)目加大抽檢頻次。節(jié)令性食品在節(jié)前開(kāi)展抽樣檢測(cè)，具體食品安全抽檢任務(wù)分配如下：
    4月：完成食品抽檢100批次、食用農(nóng)產(chǎn)品40批次；
    5月：完成食品抽檢100批次、食用農(nóng)產(chǎn)品35批次；
    6月：完成食品抽檢100批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次；
    7月：完成食品抽檢50批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次；
    8月：完成食品抽檢50批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次;。
    9月：完成食品抽檢50批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次;。
    10月：完成食品抽檢50批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次。
    按照《省20xx年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)及評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃》《20xx年市州食品安全抽檢計(jì)劃》《20xx年市州食品安全抽檢項(xiàng)目表》要求，制定20xx年度食品安全抽檢工作方案，明確抽樣地點(diǎn)、抽樣頻次、抽樣進(jìn)度、檢驗(yàn)項(xiàng)目及抽檢品種。
    （二）合理分配抽檢任務(wù)。
    食品安全抽檢要統(tǒng)籌采樣進(jìn)度，合理分配采樣時(shí)間和采樣量，全年均衡完成抽檢任務(wù)，避免出現(xiàn)集中抽樣，集中檢驗(yàn)。
    （三）確定抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)。
    根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家總局制定的《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施細(xì)則（20xx年版）》要求，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)食品安全抽樣檢驗(yàn)工作。
    （四）抽樣檢驗(yàn)。
    食品安全抽樣人員在抽樣過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，有效避免重復(fù)抽樣、多頭抽樣等問(wèn)題的發(fā)生，盡量擴(kuò)大抽檢業(yè)態(tài)的覆蓋面，對(duì)同一經(jīng)營(yíng)企業(yè)的產(chǎn)品實(shí)施抽樣時(shí)每批不得超過(guò)6個(gè)批次。樣品屬地理標(biāo)志保護(hù)、有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的，應(yīng)在抽樣單或檢驗(yàn)報(bào)告中予以備注。
    承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)在要求的時(shí)限內(nèi)完成相關(guān)配套計(jì)劃的抽樣、檢驗(yàn)及不合格樣品的復(fù)核等工作，并將相關(guān)抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)及時(shí)錄入《國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息管理系統(tǒng)》。對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品和問(wèn)題樣品必須進(jìn)行復(fù)核，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠后，于完成檢驗(yàn)后的24小時(shí)內(nèi)對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告等資料進(jìn)行審核，并完整上傳至“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”。
    （五）核查處置。
    各園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要責(zé)任到人，負(fù)責(zé)食品安全抽檢工作及不合格食品核查處置的人員應(yīng)在收到不合格結(jié)果通知書(shū)后，立即啟動(dòng)核查處置工作，按規(guī)定要求督促其采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并依法開(kāi)展核查處置工作。不合格檢驗(yàn)結(jié)論表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置工作。未經(jīng)復(fù)查，或者復(fù)查后同種食品仍然被檢出問(wèn)題的，食品生產(chǎn)者不得恢復(fù)生產(chǎn)同種食品。發(fā)現(xiàn)違法行為涉嫌犯罪的，應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。食品安全抽檢工作負(fù)責(zé)人員還需按要求開(kāi)展“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”核查處置模塊核查啟動(dòng)、產(chǎn)品控制、原因排查、行政處罰情況的填報(bào)工作。核查處置工作要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，切實(shí)防止失職瀆職行為，要對(duì)不合格樣品實(shí)行“一樣品一表一案卷”建立檔案。
    對(duì)國(guó)家總局規(guī)定高風(fēng)險(xiǎn)限時(shí)限報(bào)的不合格樣品，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)之內(nèi)啟動(dòng)。
    （六）信息公布。
    市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在監(jiān)督抽檢不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告出具10個(gè)工作日內(nèi)或完成異議復(fù)檢工作后依法依規(guī)及時(shí)公布食品安全抽檢信息?？赡軐?duì)公共利益產(chǎn)生重大影響的食品安全監(jiān)督抽檢信息，應(yīng)當(dāng)在信息公布前加強(qiáng)分析研判。
    承檢機(jī)構(gòu)實(shí)行首檢負(fù)責(zé)制，應(yīng)對(duì)擬公布食品安全抽檢結(jié)果信息進(jìn)行整理、匯總、核對(duì)，并對(duì)產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
    各園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)強(qiáng)化對(duì)抽檢結(jié)果的分析利用，及時(shí)向食品生產(chǎn)、流通、餐飲等機(jī)構(gòu)通報(bào)抽檢不合格信息，對(duì)發(fā)現(xiàn)可能存在食品安全苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)的及時(shí)報(bào)告。
    為規(guī)范食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)工作行為，有效提高工作質(zhì)量，確保食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)按期高質(zhì)量完成，20xx年將推行抽檢監(jiān)測(cè)執(zhí)行效果評(píng)價(jià)，承檢機(jī)構(gòu)在每批任務(wù)完成后應(yīng)認(rèn)真核實(shí)并評(píng)價(jià)計(jì)劃執(zhí)行效果，重點(diǎn)從人員培訓(xùn)、組織實(shí)施、數(shù)量執(zhí)行、范圍區(qū)分、不合格問(wèn)題檢出率、數(shù)據(jù)差錯(cuò)率等各方面進(jìn)行效果自評(píng)，填寫(xiě)《20xx年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施效果評(píng)價(jià)表》（附件4），于每批任務(wù)完成時(shí)限后的3個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送市場(chǎng)監(jiān)管局。市場(chǎng)監(jiān)管局在20xx年4月、6月分別對(duì)承擔(dān)食品抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查以承檢機(jī)構(gòu)工作進(jìn)度、抽樣環(huán)節(jié)規(guī)范性、樣品管理、檢驗(yàn)過(guò)程控制、數(shù)據(jù)及報(bào)告管理、質(zhì)量分析、國(guó)抽系統(tǒng)信息錄入等為重點(diǎn)。監(jiān)督檢查采取查閱資料與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行：
    （一）查閱資料。重點(diǎn)查閱承檢機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)人員情況、設(shè)施設(shè)備檔案、抽檢工作實(shí)施方案及管理制度、檢驗(yàn)資質(zhì)證書(shū)、管理體系等文件資料。
    （二）現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)承檢機(jī)構(gòu)抽檢監(jiān)測(cè)的工作組織實(shí)施及管理、設(shè)施設(shè)備及環(huán)境、抽樣、樣品流轉(zhuǎn)及儲(chǔ)存、檢驗(yàn)、報(bào)告出具等抽樣檢驗(yàn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
    （一）各園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要結(jié)合2020年食品安全抽檢工作及日常監(jiān)督管理制定20xx年園區(qū)食品安全抽檢計(jì)劃，向園區(qū)管委會(huì)申請(qǐng)食品安全抽檢經(jīng)費(fèi)，組織實(shí)施食品安全抽檢工作。
    （二）各園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)充分發(fā)揮在核查處置中的“協(xié)調(diào)器”作用，確保各類(lèi)核查處置案件嚴(yán)格控制在領(lǐng)取后的90個(gè)自然日內(nèi)完成，并準(zhǔn)確填報(bào)信息系統(tǒng)。
    （三）參與抽檢的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、抽樣單位、承檢機(jī)構(gòu)及其工作人員不得隨意更改抽樣地點(diǎn)和樣品信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開(kāi)展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用抽檢結(jié)果開(kāi)展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益。市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)承檢機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上進(jìn)行不定期巡查，回訪被抽樣單位，采取發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查、電話回訪等形式，隨機(jī)抽查承檢機(jī)構(gòu)工作紀(jì)律。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。
    （四）抽樣人員和參與抽樣的監(jiān)管人員應(yīng)自覺(jué)落實(shí)疫情防控有關(guān)要求，嚴(yán)格遵守被抽樣單位關(guān)于疫情防控的相關(guān)規(guī)定，確保在做好自身防護(hù)的基礎(chǔ)上再行開(kāi)展抽樣和檢驗(yàn)工作。
    （五）各園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要高度重視食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作，確定負(fù)責(zé)食品安全抽檢工作的人員要相對(duì)固定，請(qǐng)各園區(qū)于20xx年3月25日前填報(bào)食品安全抽檢工作負(fù)責(zé)人登記表（附件5）報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管局。