在寫心得體會時，我們可以結合自身經(jīng)驗和學習成果，以客觀真實的態(tài)度表達自己的思考和理解。在寫心得體會時，我們需要主動尋找他人的意見和建議，做到虛心接受、積極改進。接下來是一些關于心得體會寫作的常見誤區(qū)和解決方法，希望能給大家一些啟發(fā)。
煙酒店銷售心得體會篇一
煙酒銷售行業(yè)作為一個常見的零售行業(yè)，對于銷售人員來說是一項具有挑戰(zhàn)性的工作。每一次銷售都意味著面對著不同性格和需求的客人，這要求銷售人員具備良好的溝通技巧和銷售技巧。從我剛進入行業(yè)開始的幾個月來看，我不斷學習和提升自己的技能，并從中獲得了一些關于煙酒銷售的心得體會。
第二段：溝通技巧的重要性。
作為一名煙酒銷售員，與客戶進行良好的溝通是特別重要的。一個良好的溝通能夠幫助我們更好地了解客戶的需求，并為他們提供合適的產(chǎn)品和服務。無論客戶是否懂行，我們都應該用簡單易懂的語言向他們解釋產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢，以便他們能夠做出明智的購買決策。同時，我們還需要耐心傾聽客戶的意見和建議，以此來改善我們的服務和滿足客戶的需求。
第三段：銷售技巧的運用。
在不同的銷售情況下，合理運用銷售技巧可以提高我們的銷售效果。首先，我們需要學會觀察客戶的行為和反應。通過觀察客戶的目光、面部表情和動作，我們能夠得到關于他們對產(chǎn)品的態(tài)度和看法的線索。其次，我們需要學會提問。提問可以幫助我們更深入地了解客戶的需求和喜好，從而更準確地推薦合適的產(chǎn)品。最后，我們還需要學會使用銷售技巧來增加客戶的購買欲望，比如給予適當?shù)恼劭邸⑼其N套餐等等。
第四段：積極推銷的重要性。
積極推銷是煙酒銷售員成功的關鍵。為了使銷售業(yè)績得到提升，我們需要主動尋找銷售機會，而不僅僅依賴于客戶的需求。通過一些策略性的推銷手段，我們可以引導客戶購買他們可能沒有考慮到的產(chǎn)品。比如，在結賬之前向客戶推薦一款新產(chǎn)品，或是根據(jù)客戶的購買歷史向他們推銷相似的產(chǎn)品。積極推銷不僅可以增加銷售額，也能夠為客戶帶來更多的購買選擇。
第五段：不斷學習的重要性。
在煙酒銷售行業(yè)，市場競爭激烈，客戶需求也不斷變化。因此，作為銷售人員，我們需要不斷學習和提升自己的知識和技能。通過參加培訓課程、閱讀相關行業(yè)雜志和書籍，我們可以緊跟市場動態(tài)，了解最新的銷售技巧和市場趨勢。同時，我們也應該積極與同事和其他銷售人員交流經(jīng)驗，分享成功和失敗的案例，互相借鑒和學習。只有不斷學習和進步，我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展。
總結。
通過這些經(jīng)驗和體會，我意識到良好的溝通技巧和銷售技巧對于煙酒銷售員來說是非常重要的。同時，積極推銷和持續(xù)學習也是提高銷售業(yè)績的關鍵。我將繼續(xù)不斷地學習和實踐，以提升自己在煙酒銷售行業(yè)的職業(yè)能力和業(yè)績，為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務。
煙酒店銷售心得體會篇二
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，酒店銷售機會。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應調(diào)整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
（一）產(chǎn)品營造：要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
（二）環(huán)境營造：對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
（三）市場營造：“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
（四）口碑的營造：“金獎銀獎不如顧客的`夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
（五）品牌營造：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
周密細致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)*年經(jīng)營，我們客房的硬件設施確實需馬上調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。
對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
煙酒店銷售心得體會篇三
第一段：引子（100字）。
近年來，酒店業(yè)發(fā)展迅猛，如何在激烈的競爭中脫穎而出，成為每個酒店銷售人員考慮的問題。我作為一名酒店銷售人員，在過去的幾年里積累了一些寶貴的經(jīng)驗與體會。在這篇文章中，我將與大家分享我在酒店銷售中的心得體會，希望能給廣大酒店從業(yè)人員一些啟發(fā)與幫助。
第二段：發(fā)現(xiàn)客戶需求（200字）。
酒店銷售要想有所突破，首先要學會發(fā)現(xiàn)客戶的需求。在與客戶接觸的過程中，了解客戶的背景、特點和需求是至關重要的。只有從客戶的角度出發(fā)，了解他們的需求，我們才能提供更好的服務。通過與客戶的溝通，我發(fā)現(xiàn)不同客戶對于酒店需求有著不同的傾向性，有的注重設施與服務的完善性，有的更看重酒店的地理位置和交通便利性。因此，我們要有針對性地推出不同的銷售策略，滿足不同客戶的需求，才能取得更好的銷售業(yè)績。
第三段：維護客戶關系（300字）。
在酒店銷售中，維護良好的客戶關系是至關重要的。僅僅通過一次交易建立起的客戶關系是脆弱的，只有通過不斷的溝通和交流，才能使客戶對酒店產(chǎn)生長久的信任感。在與客戶的交往中，要積極主動地傾聽客戶的意見和問題，及時解決客戶的困擾，給客戶一種被重視和關心的感覺。此外，我們還需要主動與客戶保持聯(lián)系，通過定期的關懷和問候，加強與客戶的聯(lián)系，并及時提供一些活動和優(yōu)惠信息，以回饋客戶對酒店的支持與信任。長期的客戶關系維護會帶來更多的業(yè)務機會和口碑宣傳，對酒店銷售業(yè)績的提升有著積極的作用。
第四段：提升銷售技巧（300字）。
在酒店銷售中，提升銷售技巧同樣重要。作為酒店銷售人員，我們要了解市場動態(tài)、競爭對手的策略，并不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。通過學習銷售技巧和行業(yè)知識，我們可以更好地與客戶溝通，把握銷售機會。懂得如何營造銷售氛圍，如何展示酒店的優(yōu)勢與特點，如何運用巧妙的銷售話術，都是我們需要不斷學習和積累的。此外，還要不斷總結和反思銷售過程中的經(jīng)驗和教訓，找出自己的不足之處，并加以克服，不斷提升自己的銷售技巧和水平。
第五段：管理好自己（200字）。
作為酒店銷售人員，我們還必須管理好自己。銷售工作需要我們保持積極向上的態(tài)度，遇到挫折和困難時要堅持不懈，勇往直前。在面對壓力時，要學會調(diào)整自己的心態(tài)，保持良好的心態(tài)對待工作。此外，時間管理也是我們必須掌握的能力，要合理安排自己的時間，高效地完成工作。在與同事的協(xié)作中，要善于溝通和理解，形成良好的團隊合作氛圍，共同達成銷售目標。
總結（100字）。
在酒店銷售工作中的心得體會是寶貴的，通過發(fā)現(xiàn)客戶需求、維護客戶關系、提升銷售技巧和管理自己，我們可以在激烈的市場競爭中脫穎而出。不斷學習和提升自己的能力，不斷總結和反思經(jīng)驗，我們才能成為優(yōu)秀的酒店銷售人員，為酒店業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
煙酒店銷售心得體會篇四
酒店銷售的工作還算是比較簡單，在加上工作時長也不算長，平時的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)。
我們銷售人員每個都是在直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
銷售部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，令客人滿意。
平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現(xiàn)一定的慌亂、錯誤，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
煙酒店銷售心得體會篇五
有幸參加了一周的銷售培訓，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
一、贊美的需要、力量和成效。
每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
二、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式。
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。
三、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念。
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業(yè)的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則。
煙酒店銷售心得體會篇六
煙酒銷售是一個長久存在的行業(yè)，作為從業(yè)人員，有著嚴格的身份要求和銷售技巧的培訓。在這個行業(yè)里，我不僅學到了專業(yè)知識，更體會到了人與人之間的情感交流，以及在工作中的付出和收獲。在這篇文章中，我將分享我在煙酒銷售中的一些心得體會。
第二段：積累銷售經(jīng)驗的重要性。
在煙酒行業(yè)，積累銷售經(jīng)驗是非常重要的。只有通過不斷的實踐和總結，才能更好地了解客戶需求，并提供更加專業(yè)的服務。在我剛開始工作的時候，由于對市場不夠了解，一度感到無所適從。然而，通過與老師傅的合作和經(jīng)驗交流，我迅速摸索到了一些銷售的技巧。例如，了解每種煙酒的特點和市場需求，善于根據(jù)客戶的需求推銷合適的產(chǎn)品。這樣的個性化銷售策略，不僅提高了銷售量，也增加了客戶的滿意度。
第三段：溝通技巧的重要性。
在煙酒銷售中，良好的溝通技巧是非常關鍵的。客戶購買煙酒往往涉及到個人口味和偏好，需要通過和客戶的交流來了解他們的需求。我發(fā)現(xiàn)，通過與客戶親切而友好地交談，向他們提供一些建議和專業(yè)的意見，可以更好地滿足他們的需求，并提高銷售額。此外，善于傾聽客戶的意見和建議，對于改進服務也是非常重要的。通過改進和調(diào)整銷售策略，我們能夠更好地滿足客戶需求，提高客戶忠誠度和銷售額。
第四段：信任和認可的重要性。
煙酒銷售行業(yè)帶有一定的爭議性，而良好的信任關系和認可是建立銷售成功的基石。在我與客戶煙酒銷售的過程中，我發(fā)現(xiàn)，通過坦誠和誠信來建立起與客戶的信任，可以讓客戶更加愿意接受我的建議和推薦。因此，我始終把誠信放在第一位，確保給客戶提供真實可靠的信息，并保證所售煙酒的質(zhì)量和安全性。通過長期的積累和口碑的傳播，我逐漸贏得了客戶的認可和信任，使我在銷售中取得了更大的成功。
第五段：不斷學習的重要性。
在煙酒銷售行業(yè)中，唯有不斷學習才能保持競爭力。隨著科技的發(fā)展，一些新的銷售渠道和市場趨勢不斷出現(xiàn)。作為銷售人員，我們需要保持更新的產(chǎn)品知識和行業(yè)動態(tài)，了解市場需求的變化，并不斷提升自己的專業(yè)素質(zhì)。同時，我們也需要學習銷售技巧和溝通技巧的新方法，以適應不同客戶和銷售環(huán)境。通過持續(xù)學習和不斷努力，我相信我能夠在煙酒銷售行業(yè)中不斷提升自己的銷售能力，并獲得更好的發(fā)展。
總結：
從我的工作經(jīng)驗中，我深刻認識到煙酒銷售工作不僅僅是產(chǎn)品銷售的過程，更是一個與人溝通、建立信任和滿足客戶需求的過程。通過積累經(jīng)驗、提升溝通技巧、建立信任和持續(xù)學習，我相信我能夠在煙酒銷售行業(yè)中獲得更大的成功。同時，我也希望通過自己的努力和經(jīng)驗，為這個行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量，為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務。
煙酒店銷售心得體會篇七
第一段：引入酒店銷售的重要性和挑戰(zhàn)（150字）。
酒店銷售是酒店經(jīng)營中至關重要的一環(huán)。酒店銷售不僅涉及到酒店房間的銷售，還涵蓋會議宴會、餐飲、SPA等增值服務的銷售。在競爭激烈的酒店行業(yè)中，有效的銷售策略和技巧至關重要。在我的多年從業(yè)經(jīng)歷中，不斷總結和學習，我發(fā)現(xiàn)了一些酒店銷售的心得體會，下面分享給大家。
第二段：面對客戶的關鍵就是建立良好的溝通和互動（250字）。
酒店銷售工作的關鍵在于與客戶的互動與溝通。與客戶建立信任和良好的關系是成功銷售的第一步。在與客戶溝通時，我們需要仔細聆聽客戶的需求和意見，并努力滿足他們的期望。在銷售過程中，我們還要善于引導客戶的思考，并給予專業(yè)的建議和解決方案。通過積極的互動和溝通，我們能夠更好地了解客戶的需求，從而與客戶建立起更緊密的聯(lián)系。
第三段：制定個性化的銷售策略能夠提高銷售效果（300字）。
酒店銷售并非一刀切的過程，每個客戶都以其個人化的需求和偏好而存在。因此，為不同的客戶制定個性化的銷售策略是至關重要的。在銷售過程中，通過了解客戶的喜好、目的和預算等因素，我們可以制定出適合客戶的銷售方案，并向客戶靈活地推薦酒店的服務和產(chǎn)品。個性化銷售策略的實施可以更好地滿足客戶的需求，提高銷售的成功率和客戶的滿意度。
第四段：積極的跟進是爭取客戶再次選擇的關鍵（300字）。
在銷售過程中，積極的跟進是關鍵。在客戶離開之后，我們不能忽視與客戶的繼續(xù)聯(lián)系。通過電話、郵件、微信等方式，及時關注客戶的行程和需求，并提供必要的幫助和支持，為客戶解決問題。同時，售后服務的質(zhì)量也是客戶是否再次選擇酒店的重要因素。我們要確?？蛻粼诰频耆胱∑陂g得到最佳的服務體驗，通過客戶的滿意度，為酒店留住客戶并爭取更多的再次選擇。
第五段：持續(xù)學習和自我提升是酒店銷售的核心（200字）。
酒店銷售需要不斷學習和自我提升。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和行業(yè)的競爭，客戶的需求和偏好也在不斷變化。作為酒店銷售人員，我們應不斷學習市場的最新動態(tài)、發(fā)展趨勢和競爭對手的優(yōu)勢與劣勢。同時，我們還應提升自身的銷售技巧和專業(yè)知識。通過持續(xù)學習和自我提升，我們能更好地適應市場變化，提高銷售效果，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。
綜上所述，酒店銷售是一項充滿挑戰(zhàn)的工作，但通過良好的溝通與互動、個性化的銷售策略、積極的跟進和持續(xù)的學習和自我提升，我們能夠更好地應對這些挑戰(zhàn)，提高銷售效果，為酒店的長期發(fā)展做出貢獻。
煙酒店銷售心得體會篇八
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領導發(fā)起了“加強學習培訓,轉(zhuǎn)變工作作風，促進賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試，即時考察我們學習的效果。
從3月26號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內(nèi)容》《飯店細微化服務通用部分》《管理人員的十個必須做到》等等.在學習之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的.深刻理解活動的目的就是學以致用,把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學習,共同討論,共同進步.通過學習我總結了以下幾點體會:。
一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
煙酒店銷售心得體會篇九
有幸參加了一周的酒店銷售，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業(yè)的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點；約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽；約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高；而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢？用太極溝通法則，重復對方的活+認同語（您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的）+贊美+用正面論點回復+跟進，通過練習，我們體會到這種方法的魅力。
煙酒店銷售心得體會篇十
1、建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的銷售經(jīng)理工作中建立一個具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對銷售經(jīng)理工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4、在地區(qū)市建立銷售，服務點。
5、銷售目標今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
6、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
7、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
8、宴席銷售酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今天，共接待宴席多桌。其中，我們以一流的服務，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。
9、酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
10、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
11、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
煙酒店銷售心得體會篇十一
2019年是保險市場競爭更加激烈的一年，同時也__保險發(fā)展歷重要的一年，__營銷區(qū)部以業(yè)務發(fā)展作為全年的工作主題，明確經(jīng)營思路，把握經(jīng)營重點，積極有效地開展工作，取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒，現(xiàn)將今年工作情況總結如下：
一、從思想上堅定信心，明確方向。
總經(jīng)理室多次在各種會議中強調(diào)，今后的市場競爭日趨激烈，同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量，在這種市場環(huán)境中，只有迎頭趕上，積極發(fā)展才是硬道理。__區(qū)部上下充分領會上級精神，認識到?jīng)Q不能被動地圍著市公司的計劃指標轉(zhuǎn)，而是應該積極地開拓市場，這是兩種不同的發(fā)展觀念，也將取得截然不同的發(fā)展結果。我們利用各種時機，轉(zhuǎn)變區(qū)部各方面人員的觀念，變“要我發(fā)展”為“我要發(fā)展”。
對于銷售一線的業(yè)務人員，我們反復強調(diào)，取得業(yè)績占領市場才是根本，要看到__保險市場取之不盡的資源，并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念，不斷占領市場份額，用服務和士氣與同業(yè)競爭，營銷團隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘，統(tǒng)一了發(fā)展觀念，才為__區(qū)部從根本上增強了凝聚力，區(qū)部呈現(xiàn)出積極主動，健康向上的精神面貌。
二、、針對團隊主管強化目標意識，增強主管帶動意識。
區(qū)部在年初制定了針對整個年度的工作方向，并將各項目標進行細化分解，與全體主管簽訂了全年目標責任狀，做到目標明確，獎懲有據(jù)，增強了全體主管帶領團隊沖刺全年工作目標的信心;在一年的工作當中，區(qū)部還每個工作月都結合團隊的年度目標，制定月工作目標，并且不斷地通過月工作總結會、周主管經(jīng)策會的績效分析，用數(shù)據(jù)說話，追蹤團隊目標的達成情況。在每次經(jīng)策會上，區(qū)部會公布各級主管的個人舉績和增員情況，激勵各級主管“打鐵還需自身硬”，身先士卒帶動屬員。正是這種階段追蹤與檢查的工作方法，引領著團隊主管始終認清方向，帶領團隊追逐全年工作目標。
三、提高團隊素質(zhì)，提高規(guī)模保費。
區(qū)部從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓、職場建設等多個方面，加強點滴培養(yǎng)，使各項工作有序開展，團隊形成了規(guī)律性的工作習慣，團隊素質(zhì)不斷提升，隊伍穩(wěn)定性不斷增強。為了做好出勤管理，區(qū)部在年初修訂了考勤管理辦法，取消了兼職的說法，對所有人提出明確的考勤獎懲機制，要在全區(qū)部樹立制度意識，明確“要工號就要上班工作”的硬道理，引導團隊進一步端正風氣，養(yǎng)成良好工作作風。好的制度放權給各部執(zhí)行，加上有效的監(jiān)督機制，使我區(qū)部出勤率始終在70%以上，有力地推動了各項工作的落實。
四、工作存在問題及解決方法。
增員工作發(fā)展滯后，團隊整體素質(zhì)仍然偏低，特別是城區(qū)團隊，急需補充高素質(zhì)人才，開拓高端客戶市場。新人出單率、轉(zhuǎn)正率、留存率不高，大進大出的現(xiàn)象依然存在;部分主管責任心和工作能力跟不上市場發(fā)展的需要，整體水平有待提高;團隊總體的活動量不足，人均產(chǎn)能、件均保費仍然偏低，與市場要求有差距。
繼續(xù)緊跟市公司節(jié)拍，按照總經(jīng)理室部署開展各項工作。抓好基礎管理工作，確實提高業(yè)務人員的活動量、舉績率、出勤率及人均保費指標。做好銷售支持，搭建銷售平臺，促進精英隊伍成長。大力開展增員活動，特別是城區(qū)增員工作，要以區(qū)部層面運作，努力提高增員質(zhì)量。建立完善的層級培訓體系，抓好主管培訓、新人培訓、銜接教育及代資考培訓等工作，提高各級人員水平。繼續(xù)加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)職場建設，實現(xiàn)現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點的規(guī)模發(fā)展。
煙酒店銷售心得體會篇十二
煙酒店是指提供吸煙和飲酒服務的酒店。在這類酒店中，房間內(nèi)配有吸煙設備和酒水等物品，滿足了吸煙和飲酒者的需求。盡管這類酒店存在著很多爭議，但其依然備受歡迎。本文將探討在煙酒店入住的體驗與感受，并提出一些有益的建議。
第二段：體驗與感受。
入住煙酒店能夠滿足吸煙者與飲酒者的需求，但其中也存在一些問題。例如，房間內(nèi)的煙味可能會讓非吸煙者感到不舒服，對于有呼吸系統(tǒng)疾病的人尤其如此。同時，酒水的收費往往比普通酒店更貴，而且房間內(nèi)的酒水有時會放置得不夠清潔。此外，煙酒店同樣存在著很多其他的設施和服務問題，部分酒店的硬件設施比不上普通酒店，生活設施更不敢想象。
第三段：合理性思考。
盡管煙酒店存在著很多問題，但其依然吸引了一部分的人。對于喜歡抽煙和飲酒的人來說，煙酒店能夠提供一個非常方便的環(huán)境進行他們的生活方式。雖然有多種飲食和酒水選擇，但是旅客需要認真考慮，或許當更多的旅客走出醉酒的誘惑，繼續(xù)向健康生活方式過渡的時候，酒店的商業(yè)模式也會發(fā)生改變，弱化飲酒和吸煙服務，而強調(diào)其他服務設施。
第四段：建議。
針對煙酒店的問題，我們提出以下建議：首先，建議酒店在房間內(nèi)增設煙氣凈化設備，來防止煙味的擾民。其次，酒店在收費時應該更加公開、透明，防止隱形消費的存在。在酒水質(zhì)量及清潔問題上，酒店應更加重視房間內(nèi)飲料的消毒機制并保證物品的質(zhì)量。
第五段：結論。
總之，煙酒店提供了一種新的服務形式。雖然這樣的服務并不為所有人所接受，但它仍然有很多的市場需求。我們應該認真思考其中存在的問題，并提出建設性的建議。相信隨著社會發(fā)展，人們的旅游和生活方式會更加健康，煙酒店模式也會隨之發(fā)生著變化。
煙酒店銷售心得體會篇十三
煙酒作為一種特殊的消費品，擁有廣泛的消費群體和市場需求。作為一名煙酒銷售人員，在過去的工作中，我積累了一些心得體會。以下將從市場分析、銷售技巧、服務質(zhì)量、法規(guī)遵守以及個人成長等方面進行探討。
市場分析是煙酒銷售的關鍵。首先，需要了解市場上各類煙酒產(chǎn)品的特點，了解不同消費群體的需求，以便能夠做到精準的銷售和推廣。其次，需要對競爭對手進行分析，了解他們的產(chǎn)品特點和市場份額，以便能夠制定出有效的銷售策略。最后，市場價格也是需要關注的因素，了解不同品牌和規(guī)格的煙酒的價格變動情況，以便能夠根據(jù)市場需求進行靈活調(diào)整。
銷售技巧是煙酒銷售人員必備的能力。首先，需要善于溝通，與客戶建立良好的關系。在與客戶溝通過程中，要了解他們的需求和偏好，盡量滿足他們的需求。其次，需要有較強的產(chǎn)品知識和專業(yè)能力，能夠?qū)蛻籼峁蚀_和具體的產(chǎn)品信息。再次，需要有較強的談判和說服能力，能夠根據(jù)客戶需求合理調(diào)整價格和銷售政策，并能夠說服客戶接受。
服務質(zhì)量是煙酒銷售的核心競爭力。首先，需要有禮貌的語言和儀容，給客戶留下好的印象。其次，需要及時響應客戶的需求和投訴，盡量爭取客戶的滿意度。再次，需要提供專業(yè)的售后服務，為客戶解決各種問題和困擾。另外，還需要積極主動地進行售后跟蹤，及時收集和反饋客戶的意見和建議，以便能夠不斷改進服務質(zhì)量。
在煙酒銷售中，法規(guī)遵守是重要的原則。作為一名煙酒銷售人員，首先需要了解相關法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)定，嚴格遵守煙酒銷售的各項規(guī)定。其次，需要提高自己的法律意識和職業(yè)道德，拒絕和消費者進行非法交易和行為。同時，還需要關注產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全符合相關規(guī)定。
個人成長是煙酒銷售工作中的重要一環(huán)。一方面，需要不斷學習和積累相關技能和知識，提高自己的銷售能力?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡、書籍、培訓等方式獲取行業(yè)和產(chǎn)品的最新信息和知識。另一方面，需要增強自我認知和人際交往能力，不斷提高自己的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。此外，還需要進行自我反思和總結，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題和不足，以便更好地適應市場需求和發(fā)展。
綜上所述，煙酒銷售涉及到市場分析、銷售技巧、服務質(zhì)量、法規(guī)遵守以及個人成長等方面。只有全面考慮這些因素，才能夠在競爭激烈的市場中獲得更好的銷售業(yè)績和客戶口碑。相信只要持續(xù)學習、不斷改進，煙酒銷售工作中的心得體會將不斷豐富和完善，成為更加出色的銷售人員。
煙酒店銷售心得體會篇十四
作為一家煙酒店的店長，我有幸指導和管理了許多員工，也親自體驗了這個崗位的各種挑戰(zhàn)和機會。在這個過程中，我深深體會到了作為店長的責任和使命，也學到了很多寶貴的經(jīng)驗。以下是我對于煙酒店店長工作的一些心得體會。
首先，作為店長，要具備良好的領導力和管理能力。煙酒店一般都是規(guī)模龐大的商戶，需要管理的員工數(shù)量眾多。作為店長，必須要能夠正確地指導和管理這些員工，使他們在工作中發(fā)揮出最大的潛力。良好的領導力可以促使員工保持高度的工作積極性和主動性，有利于提高整個店鋪的工作效率和服務質(zhì)量。
其次，店長需要具備豐富的產(chǎn)品知識和銷售技巧。煙酒店的主要業(yè)務是銷售煙草和酒類產(chǎn)品，因此店長必須要對這些產(chǎn)品有深入的了解和熟悉。只有這樣，才能夠更好地回答顧客的問題，提供專業(yè)的服務。同時，店長還需要具備良好的銷售技巧，以增加店鋪的銷售額。這包括如何提高顧客的購買意愿，如何運用銷售策略吸引更多顧客等等。
第三，店長要注重團隊建設和培養(yǎng)員工。一個團隊的凝聚力和默契度直接影響到店鋪的運營效果。作為店長，需要注重培養(yǎng)員工的團隊意識和合作精神，促使整個團隊同心協(xié)力，共同實現(xiàn)店鋪的目標。為此，我經(jīng)常組織團隊建設活動，增加員工之間的交流和配合技巧。
第四，作為煙酒店店長，要善于處理各種問題和矛盾。在店鋪經(jīng)營中難免會遇到各種問題和矛盾。這需要店長具備足夠的溝通和協(xié)調(diào)能力，以便解決問題和化解矛盾。我通常采取主動出擊，及時妥善地處理各種問題，避免問題的蔓延和擴大，確保店鋪的正常運營。
最后，我認為一個好的煙酒店店長應該注重顧客體驗和服務質(zhì)量。作為零售行業(yè)的一員，煙酒店的成功與否離不開顧客的認可和支持。因此，要積極傾聽顧客的意見和建議，改進和提升服務質(zhì)量。店長還需要激發(fā)員工對于服務質(zhì)量的重視和熱情，鼓勵他們主動提供優(yōu)質(zhì)的服務，以提升店鋪的口碑和形象。
總之，作為一名煙酒店店長，我不僅要在具體的運營管理上做出努力，還要注重團隊建設和顧客體驗。通過不斷學習和實踐，我相信自己會成為一位更加出色的店長，給顧客提供更好的服務體驗，提升店鋪的競爭力。
煙酒店銷售心得體會篇十五
遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔或高檔的價格給他；如對方第一時間表現(xiàn)出不認可，我會相對性的介紹給對方比較中檔或低檔的菜肴，因為這類型的消費目標大多數(shù)強調(diào)的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。
年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料。
推銷要素就是要勤快，這就是我們常說的要獻殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡一下感情，增加顧客對你的印象?；蛘呖吹绞炜?，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關心對方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。
在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”?？腿送紩谖覀兘o他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉(zhuǎn)換成優(yōu)點。
來到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢問我能不能給他們優(yōu)惠一下價格，剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權利，請您諒解一下。后來我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8.5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優(yōu)惠回復客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。
所以這樣提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時間，開發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會員，提高了我們的營業(yè)額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進一步的滿足。當他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。
顧客的滿意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營過程當中，銷售人員、服務人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關系，就顯得更加重要。通過良好顧客關系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買我們的產(chǎn)品，是買點而不是賣點的問題。
我們過去一直強調(diào)我們的賣點，實際上我們現(xiàn)在要關注顧客的買點在哪里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關鍵點。以上是我這段時間的銷售體會。
煙酒店銷售心得體會篇一
煙酒銷售行業(yè)作為一個常見的零售行業(yè)，對于銷售人員來說是一項具有挑戰(zhàn)性的工作。每一次銷售都意味著面對著不同性格和需求的客人，這要求銷售人員具備良好的溝通技巧和銷售技巧。從我剛進入行業(yè)開始的幾個月來看，我不斷學習和提升自己的技能，并從中獲得了一些關于煙酒銷售的心得體會。
第二段：溝通技巧的重要性。
作為一名煙酒銷售員，與客戶進行良好的溝通是特別重要的。一個良好的溝通能夠幫助我們更好地了解客戶的需求，并為他們提供合適的產(chǎn)品和服務。無論客戶是否懂行，我們都應該用簡單易懂的語言向他們解釋產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢，以便他們能夠做出明智的購買決策。同時，我們還需要耐心傾聽客戶的意見和建議，以此來改善我們的服務和滿足客戶的需求。
第三段：銷售技巧的運用。
在不同的銷售情況下，合理運用銷售技巧可以提高我們的銷售效果。首先，我們需要學會觀察客戶的行為和反應。通過觀察客戶的目光、面部表情和動作，我們能夠得到關于他們對產(chǎn)品的態(tài)度和看法的線索。其次，我們需要學會提問。提問可以幫助我們更深入地了解客戶的需求和喜好，從而更準確地推薦合適的產(chǎn)品。最后，我們還需要學會使用銷售技巧來增加客戶的購買欲望，比如給予適當?shù)恼劭邸⑼其N套餐等等。
第四段：積極推銷的重要性。
積極推銷是煙酒銷售員成功的關鍵。為了使銷售業(yè)績得到提升，我們需要主動尋找銷售機會，而不僅僅依賴于客戶的需求。通過一些策略性的推銷手段，我們可以引導客戶購買他們可能沒有考慮到的產(chǎn)品。比如，在結賬之前向客戶推薦一款新產(chǎn)品，或是根據(jù)客戶的購買歷史向他們推銷相似的產(chǎn)品。積極推銷不僅可以增加銷售額，也能夠為客戶帶來更多的購買選擇。
第五段：不斷學習的重要性。
在煙酒銷售行業(yè)，市場競爭激烈，客戶需求也不斷變化。因此，作為銷售人員，我們需要不斷學習和提升自己的知識和技能。通過參加培訓課程、閱讀相關行業(yè)雜志和書籍，我們可以緊跟市場動態(tài)，了解最新的銷售技巧和市場趨勢。同時，我們也應該積極與同事和其他銷售人員交流經(jīng)驗，分享成功和失敗的案例，互相借鑒和學習。只有不斷學習和進步，我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展。
總結。
通過這些經(jīng)驗和體會，我意識到良好的溝通技巧和銷售技巧對于煙酒銷售員來說是非常重要的。同時，積極推銷和持續(xù)學習也是提高銷售業(yè)績的關鍵。我將繼續(xù)不斷地學習和實踐，以提升自己在煙酒銷售行業(yè)的職業(yè)能力和業(yè)績，為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務。
煙酒店銷售心得體會篇二
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，酒店銷售機會。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應調(diào)整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
（一）產(chǎn)品營造：要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
（二）環(huán)境營造：對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
（三）市場營造：“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
（四）口碑的營造：“金獎銀獎不如顧客的`夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
（五）品牌營造：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
周密細致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)*年經(jīng)營，我們客房的硬件設施確實需馬上調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。
對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
煙酒店銷售心得體會篇三
第一段：引子（100字）。
近年來，酒店業(yè)發(fā)展迅猛，如何在激烈的競爭中脫穎而出，成為每個酒店銷售人員考慮的問題。我作為一名酒店銷售人員，在過去的幾年里積累了一些寶貴的經(jīng)驗與體會。在這篇文章中，我將與大家分享我在酒店銷售中的心得體會，希望能給廣大酒店從業(yè)人員一些啟發(fā)與幫助。
第二段：發(fā)現(xiàn)客戶需求（200字）。
酒店銷售要想有所突破，首先要學會發(fā)現(xiàn)客戶的需求。在與客戶接觸的過程中，了解客戶的背景、特點和需求是至關重要的。只有從客戶的角度出發(fā)，了解他們的需求，我們才能提供更好的服務。通過與客戶的溝通，我發(fā)現(xiàn)不同客戶對于酒店需求有著不同的傾向性，有的注重設施與服務的完善性，有的更看重酒店的地理位置和交通便利性。因此，我們要有針對性地推出不同的銷售策略，滿足不同客戶的需求，才能取得更好的銷售業(yè)績。
第三段：維護客戶關系（300字）。
在酒店銷售中，維護良好的客戶關系是至關重要的。僅僅通過一次交易建立起的客戶關系是脆弱的，只有通過不斷的溝通和交流，才能使客戶對酒店產(chǎn)生長久的信任感。在與客戶的交往中，要積極主動地傾聽客戶的意見和問題，及時解決客戶的困擾，給客戶一種被重視和關心的感覺。此外，我們還需要主動與客戶保持聯(lián)系，通過定期的關懷和問候，加強與客戶的聯(lián)系，并及時提供一些活動和優(yōu)惠信息，以回饋客戶對酒店的支持與信任。長期的客戶關系維護會帶來更多的業(yè)務機會和口碑宣傳，對酒店銷售業(yè)績的提升有著積極的作用。
第四段：提升銷售技巧（300字）。
在酒店銷售中，提升銷售技巧同樣重要。作為酒店銷售人員，我們要了解市場動態(tài)、競爭對手的策略，并不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。通過學習銷售技巧和行業(yè)知識，我們可以更好地與客戶溝通，把握銷售機會。懂得如何營造銷售氛圍，如何展示酒店的優(yōu)勢與特點，如何運用巧妙的銷售話術，都是我們需要不斷學習和積累的。此外，還要不斷總結和反思銷售過程中的經(jīng)驗和教訓，找出自己的不足之處，并加以克服，不斷提升自己的銷售技巧和水平。
第五段：管理好自己（200字）。
作為酒店銷售人員，我們還必須管理好自己。銷售工作需要我們保持積極向上的態(tài)度，遇到挫折和困難時要堅持不懈，勇往直前。在面對壓力時，要學會調(diào)整自己的心態(tài)，保持良好的心態(tài)對待工作。此外，時間管理也是我們必須掌握的能力，要合理安排自己的時間，高效地完成工作。在與同事的協(xié)作中，要善于溝通和理解，形成良好的團隊合作氛圍，共同達成銷售目標。
總結（100字）。
在酒店銷售工作中的心得體會是寶貴的，通過發(fā)現(xiàn)客戶需求、維護客戶關系、提升銷售技巧和管理自己，我們可以在激烈的市場競爭中脫穎而出。不斷學習和提升自己的能力，不斷總結和反思經(jīng)驗，我們才能成為優(yōu)秀的酒店銷售人員，為酒店業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
煙酒店銷售心得體會篇四
酒店銷售的工作還算是比較簡單，在加上工作時長也不算長，平時的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)。
我們銷售人員每個都是在直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
銷售部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，令客人滿意。
平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現(xiàn)一定的慌亂、錯誤，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
煙酒店銷售心得體會篇五
有幸參加了一周的銷售培訓，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
一、贊美的需要、力量和成效。
每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
二、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式。
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。
三、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念。
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業(yè)的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則。
煙酒店銷售心得體會篇六
煙酒銷售是一個長久存在的行業(yè)，作為從業(yè)人員，有著嚴格的身份要求和銷售技巧的培訓。在這個行業(yè)里，我不僅學到了專業(yè)知識，更體會到了人與人之間的情感交流，以及在工作中的付出和收獲。在這篇文章中，我將分享我在煙酒銷售中的一些心得體會。
第二段：積累銷售經(jīng)驗的重要性。
在煙酒行業(yè)，積累銷售經(jīng)驗是非常重要的。只有通過不斷的實踐和總結，才能更好地了解客戶需求，并提供更加專業(yè)的服務。在我剛開始工作的時候，由于對市場不夠了解，一度感到無所適從。然而，通過與老師傅的合作和經(jīng)驗交流，我迅速摸索到了一些銷售的技巧。例如，了解每種煙酒的特點和市場需求，善于根據(jù)客戶的需求推銷合適的產(chǎn)品。這樣的個性化銷售策略，不僅提高了銷售量，也增加了客戶的滿意度。
第三段：溝通技巧的重要性。
在煙酒銷售中，良好的溝通技巧是非常關鍵的。客戶購買煙酒往往涉及到個人口味和偏好，需要通過和客戶的交流來了解他們的需求。我發(fā)現(xiàn)，通過與客戶親切而友好地交談，向他們提供一些建議和專業(yè)的意見，可以更好地滿足他們的需求，并提高銷售額。此外，善于傾聽客戶的意見和建議，對于改進服務也是非常重要的。通過改進和調(diào)整銷售策略，我們能夠更好地滿足客戶需求，提高客戶忠誠度和銷售額。
第四段：信任和認可的重要性。
煙酒銷售行業(yè)帶有一定的爭議性，而良好的信任關系和認可是建立銷售成功的基石。在我與客戶煙酒銷售的過程中，我發(fā)現(xiàn)，通過坦誠和誠信來建立起與客戶的信任，可以讓客戶更加愿意接受我的建議和推薦。因此，我始終把誠信放在第一位，確保給客戶提供真實可靠的信息，并保證所售煙酒的質(zhì)量和安全性。通過長期的積累和口碑的傳播，我逐漸贏得了客戶的認可和信任，使我在銷售中取得了更大的成功。
第五段：不斷學習的重要性。
在煙酒銷售行業(yè)中，唯有不斷學習才能保持競爭力。隨著科技的發(fā)展，一些新的銷售渠道和市場趨勢不斷出現(xiàn)。作為銷售人員，我們需要保持更新的產(chǎn)品知識和行業(yè)動態(tài)，了解市場需求的變化，并不斷提升自己的專業(yè)素質(zhì)。同時，我們也需要學習銷售技巧和溝通技巧的新方法，以適應不同客戶和銷售環(huán)境。通過持續(xù)學習和不斷努力，我相信我能夠在煙酒銷售行業(yè)中不斷提升自己的銷售能力，并獲得更好的發(fā)展。
總結：
從我的工作經(jīng)驗中，我深刻認識到煙酒銷售工作不僅僅是產(chǎn)品銷售的過程，更是一個與人溝通、建立信任和滿足客戶需求的過程。通過積累經(jīng)驗、提升溝通技巧、建立信任和持續(xù)學習，我相信我能夠在煙酒銷售行業(yè)中獲得更大的成功。同時，我也希望通過自己的努力和經(jīng)驗，為這個行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量，為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務。
煙酒店銷售心得體會篇七
第一段：引入酒店銷售的重要性和挑戰(zhàn)（150字）。
酒店銷售是酒店經(jīng)營中至關重要的一環(huán)。酒店銷售不僅涉及到酒店房間的銷售，還涵蓋會議宴會、餐飲、SPA等增值服務的銷售。在競爭激烈的酒店行業(yè)中，有效的銷售策略和技巧至關重要。在我的多年從業(yè)經(jīng)歷中，不斷總結和學習，我發(fā)現(xiàn)了一些酒店銷售的心得體會，下面分享給大家。
第二段：面對客戶的關鍵就是建立良好的溝通和互動（250字）。
酒店銷售工作的關鍵在于與客戶的互動與溝通。與客戶建立信任和良好的關系是成功銷售的第一步。在與客戶溝通時，我們需要仔細聆聽客戶的需求和意見，并努力滿足他們的期望。在銷售過程中，我們還要善于引導客戶的思考，并給予專業(yè)的建議和解決方案。通過積極的互動和溝通，我們能夠更好地了解客戶的需求，從而與客戶建立起更緊密的聯(lián)系。
第三段：制定個性化的銷售策略能夠提高銷售效果（300字）。
酒店銷售并非一刀切的過程，每個客戶都以其個人化的需求和偏好而存在。因此，為不同的客戶制定個性化的銷售策略是至關重要的。在銷售過程中，通過了解客戶的喜好、目的和預算等因素，我們可以制定出適合客戶的銷售方案，并向客戶靈活地推薦酒店的服務和產(chǎn)品。個性化銷售策略的實施可以更好地滿足客戶的需求，提高銷售的成功率和客戶的滿意度。
第四段：積極的跟進是爭取客戶再次選擇的關鍵（300字）。
在銷售過程中，積極的跟進是關鍵。在客戶離開之后，我們不能忽視與客戶的繼續(xù)聯(lián)系。通過電話、郵件、微信等方式，及時關注客戶的行程和需求，并提供必要的幫助和支持，為客戶解決問題。同時，售后服務的質(zhì)量也是客戶是否再次選擇酒店的重要因素。我們要確?？蛻粼诰频耆胱∑陂g得到最佳的服務體驗，通過客戶的滿意度，為酒店留住客戶并爭取更多的再次選擇。
第五段：持續(xù)學習和自我提升是酒店銷售的核心（200字）。
酒店銷售需要不斷學習和自我提升。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和行業(yè)的競爭，客戶的需求和偏好也在不斷變化。作為酒店銷售人員，我們應不斷學習市場的最新動態(tài)、發(fā)展趨勢和競爭對手的優(yōu)勢與劣勢。同時，我們還應提升自身的銷售技巧和專業(yè)知識。通過持續(xù)學習和自我提升，我們能更好地適應市場變化，提高銷售效果，為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。
綜上所述，酒店銷售是一項充滿挑戰(zhàn)的工作，但通過良好的溝通與互動、個性化的銷售策略、積極的跟進和持續(xù)的學習和自我提升，我們能夠更好地應對這些挑戰(zhàn)，提高銷售效果，為酒店的長期發(fā)展做出貢獻。
煙酒店銷售心得體會篇八
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領導發(fā)起了“加強學習培訓,轉(zhuǎn)變工作作風，促進賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試，即時考察我們學習的效果。
從3月26號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內(nèi)容》《飯店細微化服務通用部分》《管理人員的十個必須做到》等等.在學習之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的.深刻理解活動的目的就是學以致用,把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學習,共同討論,共同進步.通過學習我總結了以下幾點體會:。
一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
煙酒店銷售心得體會篇九
有幸參加了一周的酒店銷售，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業(yè)的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護和服務的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點；約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽；約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高；而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢？用太極溝通法則，重復對方的活+認同語（您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的）+贊美+用正面論點回復+跟進，通過練習，我們體會到這種方法的魅力。
煙酒店銷售心得體會篇十
1、建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的銷售經(jīng)理工作中建立一個具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對銷售經(jīng)理工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4、在地區(qū)市建立銷售，服務點。
5、銷售目標今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
6、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
7、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
8、宴席銷售酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今天，共接待宴席多桌。其中，我們以一流的服務，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。
9、酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
10、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
11、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
煙酒店銷售心得體會篇十一
2019年是保險市場競爭更加激烈的一年，同時也__保險發(fā)展歷重要的一年，__營銷區(qū)部以業(yè)務發(fā)展作為全年的工作主題，明確經(jīng)營思路，把握經(jīng)營重點，積極有效地開展工作，取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒，現(xiàn)將今年工作情況總結如下：
一、從思想上堅定信心，明確方向。
總經(jīng)理室多次在各種會議中強調(diào)，今后的市場競爭日趨激烈，同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量，在這種市場環(huán)境中，只有迎頭趕上，積極發(fā)展才是硬道理。__區(qū)部上下充分領會上級精神，認識到?jīng)Q不能被動地圍著市公司的計劃指標轉(zhuǎn)，而是應該積極地開拓市場，這是兩種不同的發(fā)展觀念，也將取得截然不同的發(fā)展結果。我們利用各種時機，轉(zhuǎn)變區(qū)部各方面人員的觀念，變“要我發(fā)展”為“我要發(fā)展”。
對于銷售一線的業(yè)務人員，我們反復強調(diào)，取得業(yè)績占領市場才是根本，要看到__保險市場取之不盡的資源，并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念，不斷占領市場份額，用服務和士氣與同業(yè)競爭，營銷團隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘，統(tǒng)一了發(fā)展觀念，才為__區(qū)部從根本上增強了凝聚力，區(qū)部呈現(xiàn)出積極主動，健康向上的精神面貌。
二、、針對團隊主管強化目標意識，增強主管帶動意識。
區(qū)部在年初制定了針對整個年度的工作方向，并將各項目標進行細化分解，與全體主管簽訂了全年目標責任狀，做到目標明確，獎懲有據(jù)，增強了全體主管帶領團隊沖刺全年工作目標的信心;在一年的工作當中，區(qū)部還每個工作月都結合團隊的年度目標，制定月工作目標，并且不斷地通過月工作總結會、周主管經(jīng)策會的績效分析，用數(shù)據(jù)說話，追蹤團隊目標的達成情況。在每次經(jīng)策會上，區(qū)部會公布各級主管的個人舉績和增員情況，激勵各級主管“打鐵還需自身硬”，身先士卒帶動屬員。正是這種階段追蹤與檢查的工作方法，引領著團隊主管始終認清方向，帶領團隊追逐全年工作目標。
三、提高團隊素質(zhì)，提高規(guī)模保費。
區(qū)部從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓、職場建設等多個方面，加強點滴培養(yǎng)，使各項工作有序開展，團隊形成了規(guī)律性的工作習慣，團隊素質(zhì)不斷提升，隊伍穩(wěn)定性不斷增強。為了做好出勤管理，區(qū)部在年初修訂了考勤管理辦法，取消了兼職的說法，對所有人提出明確的考勤獎懲機制，要在全區(qū)部樹立制度意識，明確“要工號就要上班工作”的硬道理，引導團隊進一步端正風氣，養(yǎng)成良好工作作風。好的制度放權給各部執(zhí)行，加上有效的監(jiān)督機制，使我區(qū)部出勤率始終在70%以上，有力地推動了各項工作的落實。
四、工作存在問題及解決方法。
增員工作發(fā)展滯后，團隊整體素質(zhì)仍然偏低，特別是城區(qū)團隊，急需補充高素質(zhì)人才，開拓高端客戶市場。新人出單率、轉(zhuǎn)正率、留存率不高，大進大出的現(xiàn)象依然存在;部分主管責任心和工作能力跟不上市場發(fā)展的需要，整體水平有待提高;團隊總體的活動量不足，人均產(chǎn)能、件均保費仍然偏低，與市場要求有差距。
繼續(xù)緊跟市公司節(jié)拍，按照總經(jīng)理室部署開展各項工作。抓好基礎管理工作，確實提高業(yè)務人員的活動量、舉績率、出勤率及人均保費指標。做好銷售支持，搭建銷售平臺，促進精英隊伍成長。大力開展增員活動，特別是城區(qū)增員工作，要以區(qū)部層面運作，努力提高增員質(zhì)量。建立完善的層級培訓體系，抓好主管培訓、新人培訓、銜接教育及代資考培訓等工作，提高各級人員水平。繼續(xù)加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)職場建設，實現(xiàn)現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點的規(guī)模發(fā)展。
煙酒店銷售心得體會篇十二
煙酒店是指提供吸煙和飲酒服務的酒店。在這類酒店中，房間內(nèi)配有吸煙設備和酒水等物品，滿足了吸煙和飲酒者的需求。盡管這類酒店存在著很多爭議，但其依然備受歡迎。本文將探討在煙酒店入住的體驗與感受，并提出一些有益的建議。
第二段：體驗與感受。
入住煙酒店能夠滿足吸煙者與飲酒者的需求，但其中也存在一些問題。例如，房間內(nèi)的煙味可能會讓非吸煙者感到不舒服，對于有呼吸系統(tǒng)疾病的人尤其如此。同時，酒水的收費往往比普通酒店更貴，而且房間內(nèi)的酒水有時會放置得不夠清潔。此外，煙酒店同樣存在著很多其他的設施和服務問題，部分酒店的硬件設施比不上普通酒店，生活設施更不敢想象。
第三段：合理性思考。
盡管煙酒店存在著很多問題，但其依然吸引了一部分的人。對于喜歡抽煙和飲酒的人來說，煙酒店能夠提供一個非常方便的環(huán)境進行他們的生活方式。雖然有多種飲食和酒水選擇，但是旅客需要認真考慮，或許當更多的旅客走出醉酒的誘惑，繼續(xù)向健康生活方式過渡的時候，酒店的商業(yè)模式也會發(fā)生改變，弱化飲酒和吸煙服務，而強調(diào)其他服務設施。
第四段：建議。
針對煙酒店的問題，我們提出以下建議：首先，建議酒店在房間內(nèi)增設煙氣凈化設備，來防止煙味的擾民。其次，酒店在收費時應該更加公開、透明，防止隱形消費的存在。在酒水質(zhì)量及清潔問題上，酒店應更加重視房間內(nèi)飲料的消毒機制并保證物品的質(zhì)量。
第五段：結論。
總之，煙酒店提供了一種新的服務形式。雖然這樣的服務并不為所有人所接受，但它仍然有很多的市場需求。我們應該認真思考其中存在的問題，并提出建設性的建議。相信隨著社會發(fā)展，人們的旅游和生活方式會更加健康，煙酒店模式也會隨之發(fā)生著變化。
煙酒店銷售心得體會篇十三
煙酒作為一種特殊的消費品，擁有廣泛的消費群體和市場需求。作為一名煙酒銷售人員，在過去的工作中，我積累了一些心得體會。以下將從市場分析、銷售技巧、服務質(zhì)量、法規(guī)遵守以及個人成長等方面進行探討。
市場分析是煙酒銷售的關鍵。首先，需要了解市場上各類煙酒產(chǎn)品的特點，了解不同消費群體的需求，以便能夠做到精準的銷售和推廣。其次，需要對競爭對手進行分析，了解他們的產(chǎn)品特點和市場份額，以便能夠制定出有效的銷售策略。最后，市場價格也是需要關注的因素，了解不同品牌和規(guī)格的煙酒的價格變動情況，以便能夠根據(jù)市場需求進行靈活調(diào)整。
銷售技巧是煙酒銷售人員必備的能力。首先，需要善于溝通，與客戶建立良好的關系。在與客戶溝通過程中，要了解他們的需求和偏好，盡量滿足他們的需求。其次，需要有較強的產(chǎn)品知識和專業(yè)能力，能夠?qū)蛻籼峁蚀_和具體的產(chǎn)品信息。再次，需要有較強的談判和說服能力，能夠根據(jù)客戶需求合理調(diào)整價格和銷售政策，并能夠說服客戶接受。
服務質(zhì)量是煙酒銷售的核心競爭力。首先，需要有禮貌的語言和儀容，給客戶留下好的印象。其次，需要及時響應客戶的需求和投訴，盡量爭取客戶的滿意度。再次，需要提供專業(yè)的售后服務，為客戶解決各種問題和困擾。另外，還需要積極主動地進行售后跟蹤，及時收集和反饋客戶的意見和建議，以便能夠不斷改進服務質(zhì)量。
在煙酒銷售中，法規(guī)遵守是重要的原則。作為一名煙酒銷售人員，首先需要了解相關法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)定，嚴格遵守煙酒銷售的各項規(guī)定。其次，需要提高自己的法律意識和職業(yè)道德，拒絕和消費者進行非法交易和行為。同時，還需要關注產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全符合相關規(guī)定。
個人成長是煙酒銷售工作中的重要一環(huán)。一方面，需要不斷學習和積累相關技能和知識，提高自己的銷售能力?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡、書籍、培訓等方式獲取行業(yè)和產(chǎn)品的最新信息和知識。另一方面，需要增強自我認知和人際交往能力，不斷提高自己的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。此外，還需要進行自我反思和總結，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題和不足，以便更好地適應市場需求和發(fā)展。
綜上所述，煙酒銷售涉及到市場分析、銷售技巧、服務質(zhì)量、法規(guī)遵守以及個人成長等方面。只有全面考慮這些因素，才能夠在競爭激烈的市場中獲得更好的銷售業(yè)績和客戶口碑。相信只要持續(xù)學習、不斷改進，煙酒銷售工作中的心得體會將不斷豐富和完善，成為更加出色的銷售人員。
煙酒店銷售心得體會篇十四
作為一家煙酒店的店長，我有幸指導和管理了許多員工，也親自體驗了這個崗位的各種挑戰(zhàn)和機會。在這個過程中，我深深體會到了作為店長的責任和使命，也學到了很多寶貴的經(jīng)驗。以下是我對于煙酒店店長工作的一些心得體會。
首先，作為店長，要具備良好的領導力和管理能力。煙酒店一般都是規(guī)模龐大的商戶，需要管理的員工數(shù)量眾多。作為店長，必須要能夠正確地指導和管理這些員工，使他們在工作中發(fā)揮出最大的潛力。良好的領導力可以促使員工保持高度的工作積極性和主動性，有利于提高整個店鋪的工作效率和服務質(zhì)量。
其次，店長需要具備豐富的產(chǎn)品知識和銷售技巧。煙酒店的主要業(yè)務是銷售煙草和酒類產(chǎn)品，因此店長必須要對這些產(chǎn)品有深入的了解和熟悉。只有這樣，才能夠更好地回答顧客的問題，提供專業(yè)的服務。同時，店長還需要具備良好的銷售技巧，以增加店鋪的銷售額。這包括如何提高顧客的購買意愿，如何運用銷售策略吸引更多顧客等等。
第三，店長要注重團隊建設和培養(yǎng)員工。一個團隊的凝聚力和默契度直接影響到店鋪的運營效果。作為店長，需要注重培養(yǎng)員工的團隊意識和合作精神，促使整個團隊同心協(xié)力，共同實現(xiàn)店鋪的目標。為此，我經(jīng)常組織團隊建設活動，增加員工之間的交流和配合技巧。
第四，作為煙酒店店長，要善于處理各種問題和矛盾。在店鋪經(jīng)營中難免會遇到各種問題和矛盾。這需要店長具備足夠的溝通和協(xié)調(diào)能力，以便解決問題和化解矛盾。我通常采取主動出擊，及時妥善地處理各種問題，避免問題的蔓延和擴大，確保店鋪的正常運營。
最后，我認為一個好的煙酒店店長應該注重顧客體驗和服務質(zhì)量。作為零售行業(yè)的一員，煙酒店的成功與否離不開顧客的認可和支持。因此，要積極傾聽顧客的意見和建議，改進和提升服務質(zhì)量。店長還需要激發(fā)員工對于服務質(zhì)量的重視和熱情，鼓勵他們主動提供優(yōu)質(zhì)的服務，以提升店鋪的口碑和形象。
總之，作為一名煙酒店店長，我不僅要在具體的運營管理上做出努力，還要注重團隊建設和顧客體驗。通過不斷學習和實踐，我相信自己會成為一位更加出色的店長，給顧客提供更好的服務體驗，提升店鋪的競爭力。
煙酒店銷售心得體會篇十五
遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔或高檔的價格給他；如對方第一時間表現(xiàn)出不認可，我會相對性的介紹給對方比較中檔或低檔的菜肴，因為這類型的消費目標大多數(shù)強調(diào)的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。
年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料。
推銷要素就是要勤快，這就是我們常說的要獻殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡一下感情，增加顧客對你的印象?；蛘呖吹绞炜?，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關心對方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。
在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”?？腿送紩谖覀兘o他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉(zhuǎn)換成優(yōu)點。
來到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢問我能不能給他們優(yōu)惠一下價格，剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權利，請您諒解一下。后來我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8.5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優(yōu)惠回復客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。
所以這樣提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時間，開發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會員，提高了我們的營業(yè)額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進一步的滿足。當他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。
顧客的滿意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營過程當中，銷售人員、服務人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關系，就顯得更加重要。通過良好顧客關系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買我們的產(chǎn)品，是買點而不是賣點的問題。
我們過去一直強調(diào)我們的賣點，實際上我們現(xiàn)在要關注顧客的買點在哪里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關鍵點。以上是我這段時間的銷售體會。