酒店中秋節(jié)營銷方案(模板19篇)

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    方案的制定需要充分考慮各種因素和可能的影響,以確保其可行性和有效性。通過頭腦風(fēng)暴和團(tuán)隊(duì)討論,匯集各方的智慧和創(chuàng)意,形成多樣化的方案選擇。下面是一些成功案例的方案總結(jié),我們可以從中學(xué)到很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇一
    一、方案策劃主題風(fēng)格:
    以“同一月餅,同一理想”為主題風(fēng)格,構(gòu)建“快樂和睦,開拓創(chuàng)新”的企業(yè)氛圍,提高企業(yè)品牌形象。
    二、時(shí)間:
    陰歷八月十四或是十五。
    三、地址:
    酒店培訓(xùn)室。
    四、方案策劃特點(diǎn):
    1、當(dāng)場(chǎng)節(jié)目主持人要有較強(qiáng)的控制力、語言語言表達(dá)能力,綜藝節(jié)目設(shè)計(jì)方案務(wù)必有效、有意思,讓職工可以非常好的了解參加。
    2、制做一些精致信用卡,上邊包裝印刷中秋節(jié)來歷、歷史典故、賞月、古詩詞等內(nèi)容,發(fā)送給職工做為本次主題活動(dòng)的留念,既能讓職工長期記牢本次主題活動(dòng)又能更強(qiáng)的掌握中國傳統(tǒng)文化。
    五、計(jì)劃方案主題:
    活動(dòng)一:
    1、活動(dòng)內(nèi)容:動(dòng)態(tài)性或是靜態(tài)數(shù)據(jù)影象材料播放視頻,由節(jié)目主持人解讀活動(dòng)主題:中秋節(jié),你清楚嗎?宣傳策劃內(nèi)容:中秋節(jié)來歷、歷史典故、賞月、古詩詞等。如:歷史典故——仙女奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月……圖片配文字,提高感召力。了解水平斤斤計(jì)較難。
    六、計(jì)劃方案主題:
    活動(dòng)二:
    活動(dòng)主題:月餅圓,月兒圓活動(dòng)內(nèi)容:由烘焙師演出并具體指導(dǎo)有興趣愛好的職工制做月餅(能夠以組為企業(yè)開展),并評(píng)比出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最火爆獎(jiǎng)最純正獎(jiǎng)等給與獎(jiǎng)賞。品月餅、賞月亮——職工相互討論。
    2、許愿燈。
    活動(dòng)主題:許愿燈,月兒明活動(dòng)內(nèi)容:由專業(yè)技術(shù)員綜藝視頻下載和有興趣愛好的職工制做(能夠以組為企業(yè)開展),為之后飛翔做準(zhǔn)備。與職工互動(dòng)交流,激發(fā)職工的主動(dòng)性與激情度。簽名——職工在企業(yè)提早搞好的大的許愿燈上簽訂心愿祝愿等。放飛孔明燈——放飛心靈。許愿燈又被稱為孔明燈、祈福燈或是平安燈,當(dāng)精彩紛呈的綜藝節(jié)目表演后,大伙兒將中秋節(jié)愿望寫在許愿燈上,看見掛在星空里圓溜溜月亮,借著月色,一起引燃飛翔。將綜藝節(jié)目拉向高潮迭起。
    七、場(chǎng)地布置:
    1.演出舞臺(tái)布局——包含一個(gè)大中型的情況屏,以供小故事解讀是播放視頻投射。
    2.專業(yè)音響設(shè)備布局。
    3.室內(nèi)照明布局。
    4.觀眾臺(tái)布局。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇二
    活動(dòng)主辦單位:
    濟(jì)南____酒店。
    活動(dòng)形式:
    宴會(huì)、打折、贈(zèng)送。
    活動(dòng)時(shí)間:
    20__年_月_日。
    一、序文。
    (一)酒店介紹。
    “濟(jì)南____酒店”位于濟(jì)南市核心地帶,前往濟(jì)南火車站及主要的城市景點(diǎn),交通十分的便捷。酒店擁有高端時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施。酒店擁有343間時(shí)尚、雅致客房,其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐?jì)南府中餐廳,獨(dú)具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧,以及美式的酥園咖啡屋。
    酒店擁有269平方米的宴會(huì)場(chǎng)可滿足各類大型會(huì)議及活動(dòng)的不同需求,其中包括1平方米自然采光設(shè)計(jì)的無柱式宴會(huì)廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。
    濟(jì)南萬達(dá)__酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈,高消費(fèi)群體人員較多,顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。
    2、__酒店周邊政府部門較多,山東省統(tǒng)計(jì)局、省電力局、濟(jì)南市勞動(dòng)局等,政府人員居住于此,在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。
    二、活動(dòng)傳播對(duì)象。
    此次活動(dòng)面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。
    三、活動(dòng)創(chuàng)意。
    (一).舉辦“天涯共此時(shí),凱悅同牽掛”的主題宴會(huì)。
    1、邀請(qǐng)明星主持助陣,提升活動(dòng)檔次。
    2、邀請(qǐng)樂隊(duì)演奏古典樂曲,營造中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。
    3、舉辦具有中秋特色的自助餐會(huì)。
    4、邀請(qǐng)酒店入住客人參加宴會(huì),邀請(qǐng)老顧客及其家人共同參加宴會(huì)。
    (二)、以“天涯共此時(shí),凱悅同牽掛”的名義開展如下促銷活動(dòng):
    1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠中秋團(tuán)園宴,并推出幾款特價(jià)中秋菜品。
    2、對(duì)當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠,并贈(zèng)送就餐客人優(yōu)惠券。
    3、贈(zèng)送當(dāng)天消費(fèi)滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒。
    四、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃。
    現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)—拍照—畫規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動(dòng)總規(guī)圖—現(xiàn)場(chǎng)布置—物料分配。
    1、在酒店停車場(chǎng)高掛“天涯共此時(shí),凱悅同牽掛”的橫幅、對(duì)聯(lián),全方位營造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。
    2、酒店門口鋪設(shè)紅地毯,歡迎到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
    3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠,烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。
    4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū),冷菜區(qū),海鮮區(qū),飲料區(qū),甜點(diǎn)區(qū),燒烤區(qū)等,方便來賓選取。
    5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國紅色桌布,配以金色蝴蝶結(jié)花邊,就餐桌中央擺放鮮花,彰顯中秋節(jié)這一中國傳統(tǒng)佳節(jié)。
    6、廳內(nèi)前方搭設(shè)表演舞臺(tái),舞臺(tái)設(shè)計(jì)成高掛一輪明月,桂花樹,嫦娥等代表性特征并配有l(wèi)ed屏幕。
    五、活動(dòng)執(zhí)行流程。
    (一)時(shí)間進(jìn)度表。
    時(shí)間名稱人員。
    9.24節(jié)目彩排,熟悉流程所有工作人員及表演人員。
    9.29迎接嘉賓入住(領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員)酒店負(fù)責(zé)人員。
    9.晚宴開始酒店員工入住顧客客戶家屬。
    9.31車送嘉賓回去相關(guān)負(fù)責(zé)人員。
    (二)晚宴安排。
    a、首先主持人開場(chǎng)白。
    b、領(lǐng)導(dǎo)人致辭,宣布晚宴開始。
    c、自助餐會(huì)開始。
    d、獲邀明星助興表演。
    e、進(jìn)行互動(dòng)表演,酒店員工或顧客上臺(tái)唱歌表演。
    f、用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng),比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。
    (三)人員職務(wù)分配。
    1、餐飲部:做好晚宴菜品的設(shè)計(jì)和食材準(zhǔn)備,用餐工具的準(zhǔn)備齊全,上菜保證井然有序,人手準(zhǔn)備充足。
    2、公關(guān)部:晚宴當(dāng)天16:00前布置好會(huì)場(chǎng),以反映天涯共此時(shí),凱悅同牽掛為主題,掛橫幅和彩色氣球、彩帶等,突出節(jié)日氣氛,并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎(jiǎng)禮物。聯(lián)系助興明星,確認(rèn)名單時(shí)間。負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請(qǐng)柬。
    3、工程部:晚會(huì)當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試,3個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架,晚會(huì)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放,協(xié)助美工布置會(huì)場(chǎng)。
    4、園林部:晚會(huì)當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會(huì)場(chǎng)內(nèi)。
    5、采購:9月28日前將獎(jiǎng)品購回。
    6、車隊(duì):取消18:00及2:00發(fā)往市區(qū)及宿舍班車,晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去,需備六輛車。
    7、人事及培訓(xùn):確認(rèn)參加晚宴的顧客名單,以及聯(lián)系老客戶,確認(rèn)參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會(huì)工作,做好服務(wù)人員培訓(xùn)。
    六、媒體宣傳。
    1、橫幅。
    在停車場(chǎng)懸掛“預(yù)祝天涯共此時(shí),凱悅同牽掛活動(dòng)圓滿成功”等橫幅。
    2、展板。
    在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動(dòng),邀請(qǐng)顧客前來參與。
    3、報(bào)紙。
    在報(bào)紙上投放有關(guān)此次活動(dòng)的廣告,要醒目且具有吸引力,歡迎各界人士參與。
    4、廣播。
    在交通電臺(tái)投放廣告,面向有車一族全方位宣傳中秋活動(dòng)。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇三
    農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合,結(jié)合本酒店的`實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,本部門特制定此方案:
    主題:歡度佳節(jié)。
    一,目的樹立本酒店品牌,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
    二,市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi),這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。
    客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變,但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
    餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低,但要考慮純利潤來進(jìn)行促銷活動(dòng),建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
    1,客房。
    活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受xxx/間天,含早餐優(yōu)惠。
    “財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房):xxx/間/天,含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。
    活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。
    活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14:00。
    如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優(yōu)惠。
    2,餐飲。
    合家歡團(tuán)圓套餐:xxx元;。
    財(cái)富團(tuán)圓套餐:xxx元。
    如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。
    建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。
    酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道,具體內(nèi)容如下:
    9月xx日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè),內(nèi)容:歡度國慶;。
    9月xx日酒店門口懸掛條幅一條,內(nèi)容:恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;。
    酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè);。
    中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè);。
    酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);。
    廣告宣傳費(fèi)用共計(jì):55元。
    八角燈籠由采購根據(jù)型號(hào)的大小報(bào)價(jià)。
    易拉寶4個(gè)共計(jì):12元。
    條幅1條共計(jì):1元。
    除燈籠費(fèi)用外,此次促銷費(fèi)用共計(jì)572元。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇四
    根據(jù)酒店地理位置,環(huán)境檔次,地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位,開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位,形成了一定口碑,特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明,但是,品牌的樹立需要一定時(shí)間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面),還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解,經(jīng)總經(jīng)理、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查,決定以“綠色健康為主題(海參),以個(gè)性化服務(wù)為基礎(chǔ),以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”,在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
    中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位,借助兩節(jié)到來的有利時(shí)機(jī),開發(fā)新客源維護(hù)老客源,重磅出擊,進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營銷推廣,樹立酒店品牌形象,開拓松原餐飲市場(chǎng),帶動(dòng)酒店整體銷售,走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。
    20xx年9月xx日―20xx年xx月xx日
    大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
    1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”
    2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號(hào)健康伴您行”
    1、投放原則:根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位,選擇針對(duì)性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行,既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
    2、媒體選擇:
    (1)報(bào)紙:《松原晨訊》針對(duì)松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,權(quán)威性強(qiáng),影響面廣,價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
    1/4版x期每周一、三、五發(fā)布。
    《松原商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪,作為補(bǔ)充,少量投放。
    1/2x期,中秋和國慶節(jié)前各一期。
    (2)電視:油田電視臺(tái)松原最有消費(fèi)力的群體重點(diǎn)宣傳x天x次/天
    前郭電視臺(tái)區(qū)域媒體x天
    (3)dm平面宣傳彩頁;
    印制157克x8開x彩頁
    (4)廣播:交通文藝臺(tái),私家車、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng),x天x-2次
    (5)分眾傳媒:寫字樓,賣場(chǎng),車站等x天。
    (6)車載廣告:針對(duì)大客車,商務(wù)出差、過節(jié)回家人群,秒x天
    (7)戶外媒體:奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕,針對(duì)附近居民,有消費(fèi)力。
    (8)手機(jī)短信:針對(duì)移動(dòng)、聯(lián)通大客戶發(fā)條
    (9)氛圍營造:為營造節(jié)日氛圍,中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗面。
    3、其它:
    1、大堂做月餅展示
    2、pop展架x個(gè)
    3、定做月餅禮盒5份,什么牌子的月餅好吃?贈(zèng)送大客戶。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇五
    作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對(duì)癥下藥”投其所好的提供服務(wù),全力滿足客人的需求。因此,我們要對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調(diào)查;這個(gè)調(diào)查分為兩個(gè)層面:一個(gè)是外部的市場(chǎng)調(diào)查,一個(gè)是內(nèi)部的市場(chǎng)調(diào)查。
    1.1外部的市場(chǎng)調(diào)查:
    1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查:對(duì)酒店所處位置為中心點(diǎn),
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡(luò)銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點(diǎn)特色,客源的情況,銷售人員電話,預(yù)定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請(qǐng)參考市場(chǎng)調(diào)查表)。
    1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查:
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:周邊的高星級(jí)酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場(chǎng)所,旅行社,旅游景點(diǎn),商務(wù)寫字樓,會(huì)展中心等等。
    1.1.3潛在客戶的調(diào)查:
    調(diào)查內(nèi)容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動(dòng)量較大的人群,商場(chǎng)超市,批發(fā)中心等等。
    1.2內(nèi)部調(diào)查:
    1.2.1建立客戶前臺(tái)檔案資料,對(duì)每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
    1.2.2建立內(nèi)部的管理機(jī)制,員工可對(duì)內(nèi)部的管理和對(duì)外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對(duì)于切實(shí)有效的意見給予重獎(jiǎng)。
    1.2.3對(duì)內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進(jìn)行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。
    (1)我們的酒店優(yōu)勢(shì)在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?
    (2)我們的劣勢(shì)在哪?劣勢(shì)導(dǎo)致的后果在哪?
    (3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進(jìn)的地方?
    (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?
    1.2.4針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予解決處理,優(yōu)化。
    調(diào)查時(shí)間:20xx年5月20號(hào)---20xx年6月5號(hào)。
    調(diào)查人:店長協(xié)同銷售人員。
    二、內(nèi)部的管理優(yōu)化。
    作為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
    2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊(duì)伍。對(duì)現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置。
    2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表。
    2.1.2制定人員組織框架。
    2.1.3制定人員的崗位職責(zé)。
    2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立。
    2.2.1對(duì)現(xiàn)有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔,完善人事制度。
    2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎(jiǎng)勵(lì),離職制度。
    2.2.3員工手冊(cè)的制定。
    2.3員工培訓(xùn)制度的建立。
    建立定期的培訓(xùn)制度:對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓(xùn)。培訓(xùn)再上崗。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
    (1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
    (3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
    (4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
    (6)營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
    (7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年5月25日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:店長及管理人員。
    三、對(duì)以往經(jīng)營狀況的分析。
    3.1了解從開業(yè)至今的詳細(xì)經(jīng)營數(shù)據(jù)。
    3.1.1營業(yè)收入。
    3.1.2支出費(fèi)用。
    3.1.3每間房的凈利潤。
    四、對(duì)以后經(jīng)營數(shù)據(jù)的制定。
    4.1制定出每間房每日直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。
    4.2每日營業(yè)的支出費(fèi)用(包括洗滌、水電、維修)。
    4.3人員費(fèi)用的支出。
    4.4其他日常費(fèi)用的支出。
    4.5每月營業(yè)目標(biāo)的制定。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年5月20日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    五、安全管理預(yù)案的建立。
    設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,保證住店客人的安全問題。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月10日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    六、應(yīng)急管理預(yù)案的建立。
    酒店運(yùn)行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災(zāi),突發(fā)等等一些事情。我們應(yīng)建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月15日--20xx年6月20號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇六
    本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
    1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
    2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
    3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元(不含酒水)。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
    1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
    4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    3、可以嘗試一下手機(jī)廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1·5倍以上。
    1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的'人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇七
    圖文并茂,增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
    1、月餅
    活動(dòng)名稱:月餅圓,月兒圓
    活動(dòng)形式:由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行),并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。品月餅、賞月亮――員工相互討論。
    2、孔明燈
    活動(dòng)名稱:孔明燈,月兒明
    活動(dòng)形式:由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行),為以后放飛做準(zhǔn)備。與員工互動(dòng),調(diào)動(dòng)員工的'積極性與熱情度。簽字――員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈――放飛心情。
    孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈,當(dāng)精彩的節(jié)目演出后,大家將中秋心愿寫在孔明燈上,看著掛在夜空里圓圓的月亮,趁著月色,一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
    1、舞臺(tái)布置――包括一個(gè)大型的背景屏,以供故事講解是播放投影。
    2、音響設(shè)備布置
    3、燈光照明布置
    4、觀眾席布置
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇八
    農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,本部門特制定此方案:
    主題:歡度佳節(jié)
    一,目的樹立本酒店品牌,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
    二,市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi),這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。
    三,酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案定價(jià)策略
    客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變,但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
    餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低,但要考慮純利潤來進(jìn)行促銷活動(dòng),建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
    四,酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)內(nèi)容
    1,客房
    活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受xxx/間天,含早餐優(yōu)惠。
    “財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房):xxx/間/天,含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。
    活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。
    活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14:00。
    如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優(yōu)惠。
    2,餐飲
    合家歡團(tuán)圓套餐:xxx元;
    財(cái)富團(tuán)圓套餐:xxx元。
    如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。
    建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。
    五,酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)布置
    酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道,具體內(nèi)容如下:
    9月xx日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè),內(nèi)容:歡度國慶;
    9月xx日酒店門口懸掛條幅一條,內(nèi)容:恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;
    酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè);
    中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè);
    酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);
    六,酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用
    廣告宣傳費(fèi)用共計(jì):55元。
    八角燈籠由采購根據(jù)型號(hào)的大小報(bào)價(jià)。
    易拉寶4個(gè)共計(jì):12元
    條幅1條共計(jì):1元。
    除燈籠費(fèi)用外,此次促銷費(fèi)用共計(jì)572元。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇九
    “每逢佳節(jié)倍思親”,一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨,為活躍節(jié)日氣氛,酒店擬舉辦第二屆“搏餅”活動(dòng),具體方案如下:
    一、搏餅介紹。
    1、來歷。
    傳說在明末清初時(shí),鄭成功帶領(lǐng)士兵遠(yuǎn)赴臺(tái)灣抵搞荷蘭侵略者。到了中秋節(jié),鄭成功創(chuàng)造了“搏餅”的規(guī)則鼓勵(lì)士兵玩,排解了士兵思家的情緒。后來,臺(tái)灣收復(fù)了,“搏餅”的規(guī)則也就流傳下來。
    每會(huì)餅設(shè)“狀元”1個(gè)每會(huì)餅設(shè)“狀元”1個(gè),“對(duì)堂”2個(gè),“三紅”4個(gè),“四進(jìn)”8個(gè),“二舉”16個(gè),“一秀”32個(gè)。全會(huì)有大小63塊餅,含七九六十三之?dāng)?shù),是個(gè)吉利數(shù)。國為九九八十一是帝王所用的數(shù),而鄭成功封過延平王,所以用六十三之?dāng)?shù)。
    2、備物:10人/桌。
    a、骰子六顆大碗一個(gè)(甩骰子用)。
    b、獎(jiǎng)品63份。
    狀元(紅包50元)對(duì)堂(2份15元)四進(jìn)(4份6元)。
    三會(huì)(8份中4元)二舉(16份2元)一秀(32份1元)。
    3、規(guī)則玩法。
    名稱。
    排列組合。
    得餅說明。
    狀元插金花。
    四粒紅四點(diǎn),二粒紅一點(diǎn)。
    可得狀元和兩個(gè)對(duì)堂,不被追繳。
    紅六勃。
    六粒紅四點(diǎn)。
    可追繳全部的獎(jiǎng)品,但得與大家分享,分多少,由得主決定。
    幺點(diǎn)六勃。
    六粒紅一點(diǎn)。
    得狀元,可被追繳,要請(qǐng)客。
    黑六勃。
    六粒六點(diǎn)(二點(diǎn)、三點(diǎn)、五點(diǎn))。
    獎(jiǎng)品由大家平分。
    五王。
    五粒紅四點(diǎn)。
    得狀元,可被追繳。
    五子。
    五粒一點(diǎn)(二點(diǎn)、三點(diǎn)、五點(diǎn)、六點(diǎn))。
    得狀元,可被追繳。
    狀元。
    四粒紅四點(diǎn)。
    得狀元,可被追繳。
    對(duì)堂。
    同時(shí)出現(xiàn)一、二、三、四、五、六點(diǎn)。
    得對(duì)堂一個(gè),可被追繳。
    三紅。
    三粒紅四點(diǎn)。
    得三紅一個(gè),可被追繳。
    四進(jìn)。
    四粒一點(diǎn)(二點(diǎn)、三點(diǎn)、五點(diǎn)、六點(diǎn))。
    得四進(jìn)一個(gè),不被追繳。
    二舉。
    兩粒紅四點(diǎn)。
    得二舉一個(gè),不被追繳。
    一秀。
    一粒紅四點(diǎn)。
    得一秀一個(gè),不被追繳。
    當(dāng)五子得主的另1粒骰子是紅四點(diǎn)時(shí),他還可以得一秀一個(gè);。
    附:
    當(dāng)四進(jìn)得主的另2粒骰子均為紅四點(diǎn)時(shí),他還可以得二舉一個(gè);。
    當(dāng)四進(jìn)得主的另2粒骰子中只有一粒紅四點(diǎn)時(shí),他還可以得一秀一個(gè);。
    注:
    二、活動(dòng)目的。
    1、增添酒店節(jié)日氣氛;。
    2、活躍員工生活;。
    3、體現(xiàn)酒店關(guān)心、重視員工生活;。
    4、酒店福利發(fā)放方式之一。
    三、活動(dòng)安排。
    1、日期:9月15日、9月16日
    2、時(shí)間:15:00——18:00。
    3、地點(diǎn):a、噴泉廣場(chǎng)(天氣好);b、餐廳一樓會(huì)議室(雨天)。
    4、參加人員:酒店全體員工。
    5、參加方式:全酒店分兩批進(jìn)行,各部門將本部門人員分為兩批,將兩批人員名單報(bào)至人力資源部,人力資源部將當(dāng)日各部門人員匯總分組。
    6、活動(dòng)形式:以10人為一個(gè)單位。
    四、工作安排。
    1、責(zé)任部門:人力資源部。
    負(fù)責(zé)人:xx電話:xx。
    2、協(xié)助部門。
    財(cái)務(wù)部:協(xié)助采購獎(jiǎng)品。
    安控部:廣場(chǎng)桌椅擺放12套及各桌獎(jiǎng)品分發(fā)。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十
    通過節(jié)日的氛圍推銷自己,提高公司知名度,為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
    開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。并且,中秋過后馬上是國慶,國慶的七天長假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機(jī)會(huì)。
    我們至開業(yè)以來,由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想,我們的品牌形象,沒有消費(fèi)者口中做良好傳播。
    兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來,是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值,所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋,國慶活動(dòng)的主要目的,在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告,相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。
    中秋、國慶都是中國人民的`傳統(tǒng)節(jié)日,在布方面不能x和實(shí)在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋,國慶都要以用別的布景。
    1、周邊以彈力為主,主要是補(bǔ)一些空蕩之處,使整場(chǎng)變得比較豐滿,不會(huì)顯得單調(diào)。
    2、舞臺(tái)周邊,頂部,可用一些渡金球,vcd碟片懸掛,以補(bǔ)助燈光的折射,增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。
    3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠,渲染中秋節(jié)的氛圍,到國慶節(jié)時(shí)可以取下,等到春節(jié)時(shí)再可利用。
    4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗,增添祖國生日的氛圍。
    5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫,注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。
    6、在dj臺(tái)邊的顯眼處,懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣。
    7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列。
    8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。
    所有消費(fèi)者在xx月xx日前預(yù)定可得酒店贈(zèng)送特色小吃一份。
    1、安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點(diǎn)心。
    2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位,包廂送月餅一份。
    3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。
    4、凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。
    5、對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券。
    6、要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。
    7、9:00—17:00的消費(fèi)者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
    8:獎(jiǎng)品設(shè)置:
    xx月xx日:3800元。
    xx月xx日:3800元。
    xx月xx日:1800元。
    xx月xx日:1800元。
    活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間安排:
    09:00——17:00白天營業(yè)時(shí)間。
    18:30——1:00流行音樂,慢搖音樂。
    21:00——24:00歌手,銅管,銅管秀,慢搖。
    00:00——00:20活動(dòng)抽獎(jiǎng)。
    00:20——結(jié)束慢搖。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十一
    作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對(duì)癥下藥”投其所好的提供服務(wù),全力滿足客人的需求。因此,我們要對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調(diào)查;這個(gè)調(diào)查分為兩個(gè)層面:一個(gè)是外部的市場(chǎng)調(diào)查,一個(gè)是內(nèi)部的市場(chǎng)調(diào)查。
    1.1外部的市場(chǎng)調(diào)查:
    1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查:對(duì)酒店所處位置為中心點(diǎn),
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡(luò)銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點(diǎn)特色,客源的情況,銷售人員電話,預(yù)定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請(qǐng)參考市場(chǎng)調(diào)查表)。
    1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查:
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:周邊的高星級(jí)酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場(chǎng)所,旅行社,旅游景點(diǎn),商務(wù)寫字樓,會(huì)展中心等等。
    1.1.3潛在客戶的調(diào)查:
    調(diào)查內(nèi)容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動(dòng)量較大的人群,商場(chǎng)超市,批發(fā)中心等等。
    1.2內(nèi)部調(diào)查:
    1.2.1建立客戶前臺(tái)檔案資料,對(duì)每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
    1.2.2建立內(nèi)部的管理機(jī)制,員工可對(duì)內(nèi)部的管理和對(duì)外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對(duì)于切實(shí)有效的意見給予重獎(jiǎng)。
    1.2.3對(duì)內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進(jìn)行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。
    (1)我們的酒店優(yōu)勢(shì)在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?
    (2)我們的劣勢(shì)在哪?劣勢(shì)導(dǎo)致的后果在哪?
    (3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進(jìn)的地方?
    (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?
    1.2.4針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予解決處理,優(yōu)化。
    調(diào)查時(shí)間:20xx年5月20號(hào)---20xx年6月5號(hào)。
    調(diào)查人:店長協(xié)同銷售人員。
    作為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
    2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表。
    2.1.2制定人員組織框架。
    2.1.3制定人員的崗位職責(zé)。
    2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立。
    2.2.1對(duì)現(xiàn)有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔,完善人事制度。
    2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎(jiǎng)勵(lì),離職制度。
    2.2.3員工手冊(cè)的制定。
    2.3員工培訓(xùn)制度的建立。
    建立定期的培訓(xùn)制度:對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓(xùn)。培訓(xùn)再上崗。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
    (1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
    (3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
    (4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
    (6)營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
    (7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年5月25日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:店長及管理人員。
    3.1了解從開業(yè)至今的詳細(xì)經(jīng)營數(shù)據(jù)。
    3.1.1營業(yè)收入。
    3.1.2支出費(fèi)用。
    3.1.3每間房的凈利潤。
    4.1制定出每間房每日直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。
    4.2每日營業(yè)的支出費(fèi)用(包括洗滌、水電、維修)。
    4.3人員費(fèi)用的支出。
    4.4其他日常費(fèi)用的支出。
    4.5每月營業(yè)目標(biāo)的制定。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年5月20日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,保證住店客人的安全問題。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月10日--20xx年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    酒店運(yùn)行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災(zāi),突發(fā)等等一些事情。我們應(yīng)建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
    執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月15日--20xx年6月20號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十二
    世紀(jì)酒店全體員工以"三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)、四星級(jí)的服務(wù)"為宗旨,熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
    通過本次營銷活動(dòng)借助世紀(jì)酒店原有優(yōu)勢(shì)客源的基礎(chǔ)上。把世紀(jì)酒店東樓客房打造成為中高層階級(jí)消費(fèi)者心目中的"溫馨之家",突出強(qiáng)調(diào)新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過程圍繞"家"來宣傳和促銷,提高消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感。以達(dá)到獲取更大利潤的目的。
    swot分析。
    優(yōu)勢(shì):
    1、原有客房訂住率高,在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng),影響力較大,可降低宣傳成本。
    2、地理位置好,位于繁華商業(yè)區(qū)中心地帶,可無形中提高客房的檔次。
    3、與處于同一檔次的酒店相比,新客房價(jià)格適中,有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
    4、客源渠道發(fā)達(dá),可以利用新客房吸引潛在消費(fèi)者。
    5、世紀(jì)酒店自開業(yè)以來,在社會(huì)上享有很好的信譽(yù)度,消費(fèi)者的信賴度高。
    6、企業(yè)女創(chuàng)業(yè)人的人格魅力。
    劣勢(shì):
    1、雖然客房訂住率高,但沒有完備的餐飲和娛樂設(shè)施與客房消費(fèi)想匹配。
    2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好,但是要想達(dá)到三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),還有一定的差距。
    3、消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感還存在一定的顧慮。
    4、客房價(jià)格的層次感不鮮明,區(qū)分度不高,會(huì)相應(yīng)丟失一些高收入消費(fèi)者。
    機(jī)會(huì):
    1、次貸危機(jī)正從大城市向中小城市蔓延,周圍許多酒店的經(jīng)營步履為艱,紛紛降低銷售成本,客房的內(nèi)部裝修和更換也會(huì)受到影響。此時(shí)世紀(jì)酒店強(qiáng)勢(shì)推出新客房,并且推出經(jīng)營新理念,無形中宣告世紀(jì)酒店并沒有受到此次危機(jī)的影響(可以掩蓋受到的影響)。無形中宣傳了世紀(jì)酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)力和強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
    2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費(fèi)者。
    威脅:
    1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響是不容忽視的,同時(shí)利用起來也是一把雙刃劍,利用不好,同入的很大的成本,在收回時(shí)會(huì)有很大的困難。
    2、同時(shí)周圍的酒店客房部也在密切關(guān)注世紀(jì)酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng),因此每一步都要謹(jǐn)慎。
    1、目標(biāo)市場(chǎng):本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者,外地來商采購的商團(tuán)和大型企業(yè)住商代表,商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議(各縣區(qū)代理商),外商來商投資機(jī)構(gòu)等。
    2、實(shí)際市場(chǎng):本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者,商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議(各縣區(qū)代理商),一些銷售企業(yè)的代表。
    預(yù)熱季。
    1、"世紀(jì)之家溫馨你我":通過商丘市最具影響力的報(bào)紙_商丘日?qǐng)?bào),征集世紀(jì)酒店新客房宣傳語和廣告語,擴(kuò)大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十三
    我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬?。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的`活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)。
    為了讓人們過一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。
    1、活動(dòng)媒體介紹:
    這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門票。
    2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:
    活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰。
    活動(dòng)開幕時(shí)間:20xx年2月1日。
    開始時(shí)間:19:30。
    結(jié)束時(shí)間:9:30。
    活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
    活動(dòng)要求:
    (1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
    (2)按孩子的年齡大小分組。
    (3)孩子年齡不超過15歲。
    活動(dòng)規(guī)則:(1)過關(guān)多少升級(jí)。過關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
    (2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
    3、活動(dòng)意義:
    (2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。
    (3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
    (4)通過“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解康恩的服務(wù),從而在社會(huì)上樹立美譽(yù)度。
    主辦:康恩國際商務(wù)酒店。
    承辦:高陽縣郵政局。
    1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。
    2、活動(dòng)對(duì)象:
    (1)私企老板:注冊(cè)資金在100萬以上的私企業(yè)老板。
    (2)機(jī)動(dòng)車主:機(jī)動(dòng)車在30萬以上的機(jī)動(dòng)車主。
    (4)所有行政單位的科局干部。
    (5)180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書。
    4、活動(dòng)開幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開始。
    5、發(fā)行量:6000份。
    郵政局提供:
    1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用。
    2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)。
    3、免費(fèi)打印、郵寄。
    1、“賭王大賽”在康恩舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。
    2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以兌獎(jiǎng),無論誰都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。
    3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫營銷高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。
    4、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十四
    20xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的'康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動(dòng)。
    慶圣誕,20xx飯店真情回饋。
    提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。
    宣傳時(shí)間:20xx.12.15——20xx.12.23。
    活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.24——20xx.12.29。
    第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表。
    第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段。
    第三階段促銷方案實(shí)施階段。
    (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間。
    一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二。
    等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張。
    三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張。
    陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。
    (3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。
    (4)開獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見證。
    (5)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。
    (6)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?,將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十五
    作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對(duì)癥下藥”投其所好的提供服務(wù),全力滿足客人的需求。因此,我們要對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調(diào)查;這個(gè)調(diào)查分為兩個(gè)層面:一個(gè)是外部的市場(chǎng)調(diào)查,一個(gè)是內(nèi)部的市場(chǎng)調(diào)查。
    1.1外部的市場(chǎng)調(diào)查:
    1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查:對(duì)酒店所處位置為中心點(diǎn),
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡(luò)銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點(diǎn)特色,客源的情況,銷售人員電話,預(yù)定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請(qǐng)參考市場(chǎng)調(diào)查表)。
    1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查:
    (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;。
    (2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查。
    (3)3000米以外的調(diào)查了解。
    調(diào)查的內(nèi)容包括:周邊的高星級(jí)酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場(chǎng)所,旅行社,旅游景點(diǎn),商務(wù)寫字樓,會(huì)展中心等等。
    1.1.3潛在客戶的調(diào)查:
    調(diào)查內(nèi)容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動(dòng)量較大的人群,商場(chǎng)超市,批發(fā)中心等等。
    1.2內(nèi)部調(diào)查:
    1.2.1建立客戶前臺(tái)檔案資料,對(duì)每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
    1.2.2建立內(nèi)部的管理機(jī)制,員工可對(duì)內(nèi)部的管理和對(duì)外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對(duì)于切實(shí)有效的意見給予重獎(jiǎng)。
    1.2.3對(duì)內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進(jìn)行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。
    (1)我們的酒店優(yōu)勢(shì)在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?
    (2)我們的劣勢(shì)在哪?劣勢(shì)導(dǎo)致的后果在哪?
    (3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進(jìn)的地方?
    (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?
    1.2.4針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予解決處理,優(yōu)化。
    調(diào)查時(shí)間:2011年5月20號(hào)---2011年6月5號(hào)。
    調(diào)查人:店長協(xié)同銷售人員。
    作為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
    2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊(duì)伍。對(duì)現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置。
    2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表。
    2.1.2制定人員組織框架。
    2.1.3制定人員的.崗位職責(zé)。
    2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立。
    2.2.1對(duì)現(xiàn)有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔,完善人事制度。
    2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎(jiǎng)勵(lì),離職制度。
    2.2.3員工手冊(cè)的制定。
    2.3員工培訓(xùn)制度的建立。
    建立定期的培訓(xùn)制度:對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓(xùn)。培訓(xùn)再上崗。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
    (1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
    (3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
    (4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
    (6)營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
    (7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
    執(zhí)行時(shí)間:2011年5月25日--2011年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:店長及管理人員。
    3.1了解從開業(yè)至今的詳細(xì)經(jīng)營數(shù)據(jù)。
    3.1.1營業(yè)收入。
    3.1.2支出費(fèi)用。
    3.1.3每間房的凈利潤。
    4.1制定出每間房每日直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。
    4.2每日營業(yè)的支出費(fèi)用(包括洗滌、水電、維修)。
    4.3人員費(fèi)用的支出。
    4.4其他日常費(fèi)用的支出。
    4.5每月營業(yè)目標(biāo)的制定。
    執(zhí)行時(shí)間:2011年5月20日--2011年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,保證住店客人的安全問題。
    執(zhí)行時(shí)間:2011年6月10日--2011年6月15號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    酒店運(yùn)行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災(zāi),突發(fā)等等一些事情。我們應(yīng)建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
    執(zhí)行時(shí)間:2011年6月15日--2011年6月20號(hào)。
    執(zhí)行人員:各級(jí)人員協(xié)同店長。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十六
    1、xx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
    2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,引起廣大消費(fèi)者對(duì)xx主題餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
    3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費(fèi)檔次,加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
    4、活動(dòng)目的.:通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    xx餐廳xx店。
    xx主題餐廳xx店。
    地址:
    電話:
    12月24日(星期五)晚上18.30x20.30。
    品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。
    xx圣誕浪漫大餐。
    588元,2人用。
    菜單:
    注:可根據(jù)本餐廳特色菜單。
    廣告宣傳。
    1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
    2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。
    3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)。
    4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。橫幅內(nèi)容參考:品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的`聲音。
    整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分:
    一、外場(chǎng):
    1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
    2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。
    3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
    4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
    二、二樓大廳:
    1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
    2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
    3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。
    4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
    三、電梯:
    1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。
    2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。
    人員服裝:
    2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待。
    3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
    四、禮品、紀(jì)念品。
    1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。
    2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品。
    4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)。
    5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花。
    五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織:
    主持人演員等。
    游戲道具等。
    圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)。
    六、內(nèi)部宣傳。
    (1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。
    (2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
    (3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。
    (4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。
    七、前期工作安排,比如布置會(huì)場(chǎng)。
    八、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十七
    適應(yīng)對(duì)象:各部門員工。
    凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì),由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
    2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
    5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
    6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
    7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理:
    (1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
    (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
    (3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
    (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
    (5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案,從而給社會(huì)帶來對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十八
    〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨(dú)特、怪異。
    12月8日至1月1日。
    (注:由酒商提供活動(dòng)所需費(fèi)用贊助)。
    b、策劃部設(shè)計(jì)圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費(fèi)協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計(jì)上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺(tái)歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進(jìn)客人來江都消費(fèi)的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
    c、12月24—25日平安夜收取門票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)。
    d、圣誕福星評(píng)選活動(dòng):
    時(shí)間:12月24日12:00;。
    地點(diǎn):三樓體樂酒吧;。
    此次評(píng)選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買啤酒的高潮,建議設(shè)置大獎(jiǎng),增加吸引力;。
    e、贈(zèng)券:(xx年12月18—xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
    以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;。
    f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;。
    g、“歡樂圣誕游藝活動(dòng)”
    時(shí)間:12月24日。
    地點(diǎn):二樓美女吧。
    h、圣誕倒記時(shí):
    日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí);。
    i、圣誕大抽獎(jiǎng)(指定啤酒公司贊助獎(jiǎng)品)。
    時(shí)間:12月25日晚12:
    地點(diǎn):拉斯維加斯俱樂部大廳;。
    獎(jiǎng)品設(shè)置:(獎(jiǎng)品未定)。
    k、元旦化妝舞會(huì)(最佳化裝、舞蹈獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)):
    時(shí)間:12月31日;。
    地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂部;。
    在二樓門口設(shè)置面具售賣點(diǎn):
    評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng):
    (2)二等獎(jiǎng)(最佳化妝)卡拉ok中房免費(fèi)券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打。
    (3)三等獎(jiǎng)(最佳搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打。
    l、新年倒記時(shí):
    (1)31日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí);。
    m、節(jié)目部分:
    (1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動(dòng)圣誕氣氛;。
    (2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;。
    (3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;。
    (4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;。
    (2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條:
    (5)電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周圍滿圣誕花;。
    (6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草;。
    (8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負(fù)責(zé)制作);。
    (16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
    酒店中秋節(jié)營銷方案篇十九
    慶圣誕,金陵飯店真情回饋。
    提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。
    宣傳時(shí)間:20xx.12.15――20xx.12.23。
    活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.24――20xx.12.29。
    第一階段準(zhǔn)備階段。
    時(shí)間安排表。
    第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段。
    第三階段促銷方案實(shí)施階段。
    (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間。
    (4)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
    一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張。
    二等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張。
    三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張。
    陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。
    元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。
    屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見證。
    (8)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。
    獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?,將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?;本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
    20xx年12月15日至12月29日,金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠,感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。
    連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。此包價(jià)包含:
    *免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐;
    *免費(fèi)歡迎水果;
    *免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng);
    *延遲離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。
    金陵貴賓會(huì)員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房,還可獲贈(zèng)20xx金陵新年臺(tái)歷一本。
    備注:
    以上所有價(jià)格為凈價(jià),已包含政府稅和服務(wù)費(fèi);
    本包價(jià)自20xx年12月15日起;敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。