有了計(jì)劃，我們可以更好地把握方向，明確目標(biāo)，提高工作的效果。考慮到資源的可獲得性，如人力、物力、財(cái)力等，制定相應(yīng)的資源計(jì)劃。范文中的計(jì)劃可以作為我們制定計(jì)劃的參考，但需要根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇一
2019年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。以此，制定2019年下半年工作計(jì)劃：
將對(duì)2019年下半年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
下半年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
出品是餐飲管理的核心，下半年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
下半年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
下半年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。2019年度下半年工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇二
20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組。
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級(jí)酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫和布草管理。
徹底解決了多年來部門倉(cāng)庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等。
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)，大張旗鼓地獎(jiǎng)，真正起到獎(jiǎng)的效果;罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當(dāng)然，在成績(jī)面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象。
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
圣達(dá)酒店餐飲部。
20xx年6月30日。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇三
我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強(qiáng)商會(huì)凝聚力，擴(kuò)大商會(huì)影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理，讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作計(jì)劃。
1、每個(gè)月召開一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議（會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加）；
2、一個(gè)季度召開一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)（會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務(wù)理事會(huì)；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問會(huì)議；
5、一年（12月）召開一次全體會(huì)員會(huì)議（年會(huì)）。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會(huì)的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會(huì)。
今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人加入商會(huì)。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng)，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。
商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理會(huì)員單位的意見和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。
商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，緊密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低成本。今年，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。
上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上，2014年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計(jì)劃，明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)（商）會(huì)組團(tuán)來我市交流指導(dǎo)。
以《xx餐飲》餐飲網(wǎng)》為陣地，借助xx主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)驗(yàn)。擬在郴州日?qǐng)?bào)、xx電視臺(tái)分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
商會(huì)換屆后將采取會(huì)長(zhǎng)輪值制度，每年由一名常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作輪值會(huì)長(zhǎng)，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強(qiáng)商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時(shí)，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會(huì)員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對(duì)外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部）領(lǐng)導(dǎo)的作用，全面做好商會(huì)工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇四
時(shí)光荏苒，上半年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的半年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)上半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇五
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑（中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜）。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度。
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋！
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5、適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案。
6、繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇六
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!小編在這里給大家分享一些餐飲下半年工作計(jì)劃范文，希望對(duì)大家能有所幫助。
中餐廳。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的職員重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八.九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)職員的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)職員的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20__年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度。
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八.九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5、適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案。
6、繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20__年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20__年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
“時(shí)逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20__年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組。
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分職員工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級(jí)酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫和布草管理。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃工作計(jì)劃。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體職員無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等。
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的上半年的計(jì)劃，為下半年迎接我們的旺季，在七月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6，下市前準(zhǔn)備好__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于十月將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以\——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。
廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，在十月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5，針對(duì)_店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。
再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
我在我們酒店餐飲部工作管理的時(shí)間又多了半年，在我們酒店餐飲部的上半年里，我在餐飲部主管的相關(guān)管理工作上雖然不能說做的特別的讓人稱嘆，但是還是完成了今年餐飲部對(duì)我主管的工作要求。為了讓我們酒店餐飲部在下半年里能夠正常運(yùn)營(yíng)發(fā)展，也給我們酒店在餐飲上迎接更多的客人、創(chuàng)造更多的收入、打造一個(gè)良好的餐飲團(tuán)體，我要對(duì)我下半年的餐飲主管做出相應(yīng)的工作計(jì)劃，關(guān)于我下半年的酒店餐飲主管的工作計(jì)劃如下：
首先，我要對(duì)我們餐飲部人員的排班表進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整。在我今年上半年的餐飲日常工作里，我們部門的員工就有和我說過我排班表在有些地方不合理，我們餐飲部的經(jīng)理也給我的排班表提過非常有見解性的意見。比如，我在進(jìn)行員工的排班工作中，經(jīng)常給某一位員工安排同一個(gè)班次。因?yàn)榘啻尾煌习鄷r(shí)間不一樣，在我們酒店餐廳的工作內(nèi)容就會(huì)不同，這樣他們的工作量也會(huì)很不一樣。有些班次的工作會(huì)比較輕松，而有些班次的工作就相對(duì)于來說會(huì)比較多，并且會(huì)更累一點(diǎn)。所以說我以前的排班工作有一些不公平的地方，這樣會(huì)引起一些餐飲部員工的不滿，從而激化我們部門員工之間的矛盾，所以在下半的主管工作中，我會(huì)使用更加科學(xué)合理的排班方法。
其次，我會(huì)做好我們餐飲部員工工作的監(jiān)督管理工作。雖然在今年上半年我們餐飲部員工的工作表現(xiàn)在總體上是非常符合我們酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作的要求，但是任然存在著很多工作不認(rèn)真負(fù)責(zé)和需要改進(jìn)的地方，在這個(gè)上面我認(rèn)為我們餐飲部的員工還是有很大的進(jìn)步空間的.。我相信在下半年里，加大對(duì)他們工作的監(jiān)督指導(dǎo)工作后，我們會(huì)讓我們酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)看到我們餐飲部的每一位員工在餐飲工作素質(zhì)上面的顯著變化。
最后，在餐飲部主管工作的下半年，我也會(huì)創(chuàng)新自己的主管管理方法，對(duì)我們餐廳的管理方法根據(jù)上半年餐飲部的運(yùn)作情況也進(jìn)行創(chuàng)新，讓我們餐飲部更加符合酒店客人的要求，我們餐飲部提供的各項(xiàng)服務(wù)也更加貼合酒店客人心中的需求。我知道我自己一個(gè)人是很難做到我上述的要求目標(biāo)的，但是我會(huì)和我們餐飲部所有的成員努力去完成的。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇七
下半年工作計(jì)劃表格就是小編整理的下半年工作計(jì)劃表范文，歡迎大家借鑒!
下半年，**街道將認(rèn)真貫徹黨的十八大和十八屆**全會(huì)精神，深入開展黨的**活動(dòng)，圍繞區(qū)委、區(qū)政府下達(dá)的重點(diǎn)工作和條線工作目標(biāo)，全力以赴率先發(fā)展，全力服務(wù)促發(fā)展，開拓進(jìn)取、扎實(shí)工作，突出重點(diǎn)、服務(wù)民生、創(chuàng)新特色。
一、著力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)做優(yōu)，提升街道綜合實(shí)力
下半年，街道將抓實(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，做強(qiáng)小街道大發(fā)展的特色，做細(xì)小區(qū)域大思路的舉措，做亮小體量大貢獻(xiàn)的樣板。
一是舉全街之力，做到 三個(gè) 落實(shí)。
在全街道上下齊心協(xié)力、全員參與的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好 三個(gè)落實(shí) ：責(zé)任落實(shí)到人，街道從領(lǐng)導(dǎo)到工作人員，均要落實(shí)經(jīng)濟(jì)工作責(zé)任;任務(wù)落實(shí)到人，達(dá)到個(gè)個(gè)肩上有任務(wù)，大家全力以赴抓經(jīng)濟(jì)的要求;落實(shí)健全各項(xiàng)工作機(jī)制，建立健全項(xiàng)目首問責(zé)任制、項(xiàng)目資源挖查責(zé)任制、項(xiàng)目跟蹤服務(wù)責(zé)任制、項(xiàng)目推進(jìn)責(zé)任制，確保經(jīng)濟(jì)工作抓到實(shí)處。
二是不斷加強(qiáng)黨工委對(duì)經(jīng)濟(jì)工作的調(diào)度。
實(shí)行 三個(gè)一 的工作機(jī)制，即一個(gè)星期聽取一次經(jīng)濟(jì)工作匯報(bào)，一個(gè)月召開一次以經(jīng)濟(jì)工作為主題會(huì)議，一個(gè)季度分析研究本街道經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況一次。
按照群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的相關(guān)要求，加大服務(wù)企業(yè)發(fā)展，破解發(fā)展難題的力度。
三是加大激勵(lì)，充分發(fā)揮各方抓經(jīng)濟(jì)工作的積極性。
街道將在全員參與抓經(jīng)濟(jì)工作的同時(shí)，從發(fā)揮每個(gè)人的最大潛能，使每個(gè)人積極主動(dòng)做好經(jīng)濟(jì)工作入手，一要將每個(gè)干部的經(jīng)濟(jì)工作成績(jī)與全年目標(biāo)管理掛鉤，將每個(gè)干部經(jīng)濟(jì)工作成績(jī)列為年終重要考核內(nèi)容，二要不斷完善經(jīng)濟(jì)工作獎(jiǎng)勵(lì)辦法，激勵(lì)各方，調(diào)動(dòng)全體，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展出力。
二、 著力推進(jìn) 政社互動(dòng) ，提升社會(huì)治理能力
進(jìn)一步明確社區(qū)定位，轉(zhuǎn)變政府職能，激發(fā)社會(huì)活力，強(qiáng)化多元自治。
一是繼續(xù)推進(jìn)社區(qū)減負(fù)增能工程，增強(qiáng)社區(qū)自治功能。
根據(jù)市區(qū)文件精神，繼續(xù)減輕社區(qū)負(fù)擔(dān)，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提升服務(wù)群眾效能，全面實(shí)施 零度空間 工程。
服務(wù)群眾不留一層紙。
實(shí)行 行政事務(wù)社區(qū)準(zhǔn)入制度 ，除法律、法規(guī)有明確規(guī)定及上級(jí)政府的要求以外，街道各部門(科室)和有關(guān)單位，不在社區(qū)內(nèi)設(shè)立對(duì)應(yīng)機(jī)構(gòu)或再下達(dá)工作任務(wù)。
對(duì)于確需社區(qū)配合的工作，按照 權(quán)隨責(zé)走、費(fèi)隨事轉(zhuǎn) 的`原則實(shí)施，繼續(xù)鼓勵(lì)動(dòng)員社區(qū)參與社區(qū)治理，變 被管理者 為 主動(dòng)參與者 。
繼續(xù)強(qiáng)化基層自治組織在社區(qū)治理中的話語權(quán)和執(zhí)行力。
下半年，試點(diǎn)社區(qū)金寧社區(qū)將繼續(xù)完善好 社區(qū)議事監(jiān)督委員會(huì) 議事、理事、監(jiān)事的流程和機(jī)制，組織召開好居民代表大會(huì)，發(fā)動(dòng)居民進(jìn)行社區(qū)自治。
二是全面提升社區(qū)便民服務(wù)質(zhì)量，完善社區(qū)便民服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
社會(huì)工作站除完成社區(qū)公共服務(wù)外，還將開展幫扶救助、社區(qū)照顧、精神慰藉等專業(yè)化、個(gè)性化服務(wù)。
試點(diǎn)社區(qū)金寧社區(qū)下半年將由 小林民生工作室 承接社區(qū)公共服務(wù)項(xiàng)目，由專業(yè)的社會(huì)組織提供更加高效專業(yè)的服務(wù)，第一手接觸服務(wù)對(duì)象，第一時(shí)間提供專業(yè)服務(wù)。
街道成立的社會(huì)便民服務(wù)中心將提供財(cái)稅服務(wù)、家政服務(wù)、中介服務(wù)和其他服務(wù)四個(gè)大類16個(gè)項(xiàng)目，通過簽訂事務(wù)外包協(xié)議，引進(jìn)相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)，加快培育和發(fā)展服務(wù)類社會(huì)組織，為居民群眾提供多元化、多層次、全方位的服務(wù)。
三是進(jìn)行 政社互動(dòng) 試點(diǎn)工作的推廣。
下半年，街道將收集整理分析好各項(xiàng)數(shù)據(jù)，完善社會(huì)組織承接的監(jiān)督評(píng)估機(jī)制，采取委托的方式，對(duì)社會(huì)組織的服務(wù)成效進(jìn)行科學(xué)合理的評(píng)估。
為 政社互動(dòng) 的完善、提高作科學(xué)的提煉。
三、著力推進(jìn)組織建設(shè)，提升街道整體功能
深入推進(jìn)班子建設(shè)、平臺(tái)工程建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)。
一是要繼續(xù)嚴(yán)格按照教育實(shí)踐活動(dòng)要求，落實(shí)上級(jí)各項(xiàng)要求，加強(qiáng)對(duì)下督導(dǎo)，確保接下來的 查擺問題、開展批評(píng) ， 整改落實(shí)、建章立制 兩個(gè)環(huán)節(jié)穩(wěn)步有序開展。
落實(shí) 四查四治 要求，找準(zhǔn) 四風(fēng) 方面問題，抓好整改落實(shí)和建章立制，突出解決長(zhǎng)期存在、群眾反映強(qiáng)烈、迫切要求解決的問題和困難，做到聯(lián)系服務(wù)群眾不留一層紙，不以活動(dòng)而活動(dòng)，而以群眾滿意為終極目標(biāo)。
二是要繼續(xù)加強(qiáng)服務(wù)型基層黨組織建設(shè)，同時(shí)，加大基層典型深度挖掘、精心培育、廣泛宣傳力度，集中選樹一批基層黨員群眾身邊、可看可學(xué)可趕的先進(jìn)典型群體。
三是要不斷完善街道黨建聯(lián)席會(huì)制度，加大 兩新 領(lǐng)域黨建力度，成立**街道 海韻 藝術(shù)團(tuán)黨支部。
基本思路：下半年，區(qū)教育局將繼續(xù)以全國(guó)及省市教育工作會(huì)議精神和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010 2020年)》為指導(dǎo)，圍繞義務(wù)教育局均衡發(fā)展的目標(biāo)，加大投入，重點(diǎn)提升學(xué)校軟件、硬件兩大方面，按照 加快建設(shè)教師隊(duì)伍，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，強(qiáng)力推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目，做大做強(qiáng)學(xué)前教育，完成教育督導(dǎo)評(píng)估 的工作思路，全面促進(jìn)教育全面、均衡、協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提高人民群眾對(duì)教育的滿意度。
重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
1、做好小學(xué)、初中新生招生工作。
調(diào)研論證小學(xué)招生地段劃分，開展20**年秋季的中小學(xué)招生工作。
做好中小學(xué)學(xué)生學(xué)籍審查、統(tǒng)計(jì)工作。
組織學(xué)生參加招生體檢。
開展中小學(xué)、幼兒園規(guī)范辦學(xué)行為專項(xiàng)督查工作。
2、加快教育重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。
做好愛國(guó)九年制學(xué)校小學(xué)部教學(xué)樓、風(fēng)雨操場(chǎng)竣工驗(yàn)收、決算、審計(jì)、資料歸檔等掃尾工作;做好愛國(guó)九年制學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等附屬工程建設(shè)工作和二十四中搬遷工作;做好愛國(guó)九年制學(xué)校中學(xué)部綜合樓、實(shí)驗(yàn)樓建設(shè)工作;做好25中學(xué)新建工程的正式驗(yàn)收、決算、審計(jì)、資料歸檔等掃尾工作。
做好火龍崗中心學(xué)校、馬飲學(xué)校、**中學(xué)、淺灣學(xué)校的招投標(biāo)手續(xù)和移交工作;做好**山路小學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)、招投標(biāo)及建設(shè)工作。
做好2號(hào)地塊小學(xué)立項(xiàng)和規(guī)劃設(shè)計(jì)、招投標(biāo)及建設(shè)工作。
完成各項(xiàng)教育附加項(xiàng)目。
完成校舍管養(yǎng)及安全檢查。
加大教育信息化推進(jìn)力度。
加大信息化項(xiàng)目建設(shè)力度，推進(jìn)數(shù)字化校園建設(shè)，依托教育資源平臺(tái)和教育管理平臺(tái)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)教育資源覆蓋面。
培養(yǎng)一批現(xiàn)代教育技術(shù)教師骨干。
建立教育信息化管理與激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)信息化教育技術(shù)的全面應(yīng)用。
3、建設(shè)專業(yè)化的教育人才隊(duì)伍。
一是按需開展教師招錄工作。
面向社會(huì)公開招聘幼兒教師、在編教師及區(qū)聘教師;積極與安徽師范大學(xué)對(duì)接，安排落實(shí)下一學(xué)年頂崗支教人員;二是加大校長(zhǎng)輪崗交流和掛職鍛煉，建立教育管理后備人才隊(duì)伍，形成能進(jìn)能出、良性循環(huán)的用人機(jī)制。
三是全面推進(jìn)教師 無校籍 化管理，在全區(qū)范圍內(nèi)開展教師交流工作，促進(jìn)教師學(xué)區(qū)內(nèi)定期交流、學(xué)區(qū)之間置換交流，以教師的輪崗交流推動(dòng)教育資源配置。
四是抓好教師培養(yǎng)培訓(xùn)。
舉辦20**年暑期校長(zhǎng)培訓(xùn)、小學(xué)語文國(guó)學(xué)培訓(xùn)、農(nóng)村小學(xué)數(shù)學(xué)教師培訓(xùn)、幼兒園骨干教師培訓(xùn)、德育干部培訓(xùn)、英特爾培訓(xùn)工作;完成國(guó)培、省培、市培參訓(xùn)人員派送工作;做好蕪湖市第二批優(yōu)秀校長(zhǎng)評(píng)選推薦工作;五是建立區(qū)級(jí) **區(qū)名師工作室 。
六是開展好教師節(jié)表彰工作。
4、強(qiáng)力推進(jìn)課堂教學(xué)改革。
重點(diǎn)是落實(shí)我市體育教學(xué)三年行動(dòng)計(jì)劃，保證每個(gè)學(xué)生每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)，開齊音樂、藝術(shù)、計(jì)算技術(shù)等技能課程;以教育信息化為手段，引進(jìn)新理念新模式，改進(jìn)教學(xué)策略，試行探究式、分組合作式等課堂教學(xué)改革;結(jié)合督學(xué)責(zé)任區(qū)工作，抓好教學(xué)流程管理。
5、擴(kuò)大特色教育辦學(xué)成果。
一要做到 三個(gè)一批 ：一是擴(kuò)大現(xiàn)有的**小學(xué)、魯港中學(xué)、**實(shí)驗(yàn)等學(xué)校特色項(xiàng)目的影響力。
二是鞏固并拓展一批已有基礎(chǔ)的辦學(xué)特色。
如**路小學(xué)的藝術(shù)教育，延安小學(xué)科技教育、南關(guān)小學(xué)的禮儀教育等;三是培育一批新的特色學(xué)校。
打造一批 書香校園 、 韻動(dòng)校園 、 氣質(zhì)校園 的名片式校園。
與安徽師范大學(xué)文學(xué)院合作開展國(guó)學(xué)教育項(xiàng)目。
如火龍崗中心的書法教育、25中學(xué)的機(jī)器人科技、全區(qū)動(dòng)漫教育特色等。
二要大力發(fā)展各類學(xué)生社團(tuán)，提升區(qū)青少年活動(dòng)中心功能，以社團(tuán)活動(dòng)為主渠道，豐富學(xué)生學(xué)習(xí)生活，提生綜合能力，推進(jìn)素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
6、引進(jìn)名校擴(kuò)大教育集團(tuán)化辦學(xué)。
深化和安師大教育教學(xué)合作，與安師大文學(xué)院開展國(guó)學(xué)經(jīng)典和 區(qū)本課程進(jìn)課堂 合作項(xiàng)目。
謀劃本區(qū)優(yōu)質(zhì)教育資源集團(tuán)化運(yùn)作，以優(yōu)質(zhì)教育集團(tuán)化輻射帶動(dòng)效應(yīng)，加速推進(jìn)教育均衡，提升全區(qū)教育整體軟實(shí)力。
抓好兩所 北京師范大學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 的打造。
7、做大做強(qiáng)學(xué)前教育。
繼續(xù)做好幼小銜接工作，避免小學(xué)化現(xiàn)象。
繼續(xù)開展素質(zhì)教育開放周 區(qū)域游戲教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)及材料投放培訓(xùn)評(píng)比展示活動(dòng)。
采取 走出去 和 請(qǐng)進(jìn)來 的方式，開展幼兒教師培訓(xùn)。
學(xué)前教育資助劵發(fā)放。
做好20**年**園獎(jiǎng)補(bǔ)資金的落實(shí)工作以及20**年**區(qū)**園申報(bào)核查工作。
做好優(yōu)秀園的獎(jiǎng)勵(lì)工作。
加強(qiáng)與其他部門之間的溝通，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校的管理工作。
8、加強(qiáng)督導(dǎo)工作，迎接國(guó)家認(rèn)定。
全面落實(shí)中小學(xué)督學(xué)責(zé)任區(qū)制度和責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)制度， 在目前已聘任8個(gè)兼職督學(xué)基礎(chǔ)上，下一步重點(diǎn)是督促責(zé)任督學(xué)開展日常督導(dǎo)，對(duì)督學(xué)反饋的學(xué)校辦學(xué)及發(fā)展中的現(xiàn)狀和困難問題， 加以研究并進(jìn)行整改。
切實(shí)做好教育數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)評(píng)估，完成7月份的教育強(qiáng)區(qū)省級(jí)評(píng)估和9月份義務(wù)教育均衡發(fā)展目標(biāo)的國(guó)際級(jí)驗(yàn)收。
**年，縣教育局局將努力貫徹省、市教育工作會(huì)議精神，主動(dòng)適應(yīng)教育發(fā)展新常態(tài)，繼續(xù)圍繞 保安全、強(qiáng)素質(zhì)、提質(zhì)量、出特色 的工作目標(biāo)，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，努力實(shí)現(xiàn)我縣教育又快又好發(fā)展。
抓好以下工作：
一、突出一個(gè)重點(diǎn)，就是辦好人民滿意的教育
主要抓好三項(xiàng)內(nèi)容：一是抓素質(zhì)教育讓學(xué)生滿意。
堅(jiān)持以人為本、立德樹人，著力提高學(xué)生思想道德素質(zhì)，全面培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力。
二是抓教育公平和質(zhì)量讓社會(huì)滿意。
大力促進(jìn)教育公平，合理配置教育資源，重點(diǎn)向農(nóng)村、邊遠(yuǎn)地區(qū)傾斜，積極推動(dòng)農(nóng)民工子女平等接受教育。
全面提高教育質(zhì)量，全面發(fā)展，特長(zhǎng)發(fā)展。
造就一批人才，讓群眾滿意。
三抓隊(duì)伍建設(shè)讓家長(zhǎng)滿意。
提高師德水平和業(yè)務(wù)能力，努力造就一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的高素質(zhì)專業(yè)化的教師隊(duì)伍，讓家長(zhǎng)滿意。
二、把握三項(xiàng)工作，著力提升教育發(fā)展內(nèi)涵
一是繼續(xù)抓好高效課堂改革。
積極總結(jié)前階段高效課堂實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，理出問題，完善相關(guān)制度，進(jìn)一步推進(jìn)課堂教學(xué)改革，培育典型，循序漸進(jìn)，形成具有我縣特色的高效課堂改革模式，提高教育教學(xué)質(zhì)量。
讓我縣的課改工作走在全市前列，在全省有影響。
二是繼續(xù)抓好 三化 進(jìn)校園工作。
積極推進(jìn)素質(zhì)教育，以學(xué)習(xí)踐行《弟子規(guī)》為抓手，以實(shí)施廬陵文化、紅色文化、經(jīng)典文化進(jìn)校園為重點(diǎn)，以活動(dòng)為載體，增強(qiáng)學(xué)生的自豪感，激發(fā)學(xué)生的愛校熱情。
三是繼續(xù)抓好義務(wù)教育均衡發(fā)展。
以國(guó)家驗(yàn)收為動(dòng)力，以義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和貧困地區(qū)薄弱學(xué)校改造為契機(jī)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村教育網(wǎng)點(diǎn)布局，加快推進(jìn) 美麗校園 創(chuàng)建，全面提升農(nóng)村教育基礎(chǔ)設(shè)施水平。
三、突出五大抓手，打造我縣教育亮點(diǎn)
抓手一：實(shí)施 1+1 素質(zhì)教育。
結(jié)合周三下午活動(dòng)課，加強(qiáng)學(xué)生體育和美育教育，推進(jìn) 一校一品、一師一品、一生一品 和小學(xué)生 1+1 素質(zhì)工程，豐富校園生活、開發(fā)學(xué)生智力、培養(yǎng)學(xué)生特長(zhǎng)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
抓手二：開展 道德講堂 教育活動(dòng)。
扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育，以 道德講堂 為平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生投身道德實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)行自我心靈凈化，推動(dòng)校園精神文明建設(shè)。
抓手三：實(shí)施高效課堂責(zé)任區(qū)優(yōu)化工作。
繼續(xù)以縣城學(xué)校牽頭，與區(qū)內(nèi)農(nóng)村學(xué)校捆綁為評(píng)價(jià)的模式，借力推進(jìn)我縣高效課堂改革。
形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，資源均衡共享，帶動(dòng)全縣教改發(fā)展和質(zhì)量的提升。
抓手四：抓好高中教學(xué)質(zhì)量。
規(guī)范教育教學(xué)行為，提倡向課堂要質(zhì)量，向管理要質(zhì)量，在政策、評(píng)估、資金等方面支持高中教育。
加強(qiáng)對(duì)高考改革的研究，搞好高考復(fù)習(xí)研討會(huì)，加強(qiáng)與名校強(qiáng)強(qiáng)合作和交流。
抓手五：發(fā)展職業(yè)教育。
以吉安華憶職業(yè)教育集團(tuán)為平臺(tái)，在擴(kuò)規(guī)模、建專業(yè)、聯(lián)企業(yè)、出人才上下功夫。
研究和制定獎(jiǎng)勵(lì)辦法，計(jì)劃好下一年職校招生的工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇八
風(fēng)吹干了上半年的煩惱憂愁，那么在下半年，你的工作計(jì)劃制定了嗎?下面是本站小編收集整理的。
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6月17日，齊商銀行召開20xx年半年工作會(huì)議，在全面總結(jié)上半年工作情況的基礎(chǔ)上，認(rèn)真細(xì)致地研究部署下半年工作思路和具體措施。齊商銀行黨委書記、董事長(zhǎng)杲傳勇在講話中，著重對(duì)今后如何切實(shí)做好不良資產(chǎn)清收壓降、嚴(yán)密防控經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、不斷提高核心競(jìng)爭(zhēng)力以及全行作風(fēng)效能建設(shè)等，提出了具體要求，明確提出了全行下半年著重抓好的工作重點(diǎn)、工作措施和戰(zhàn)略部署。談到如何切實(shí)抓好下半年工作時(shí)，杲傳勇強(qiáng)調(diào)指出：
第一，要高度重視全行不良資產(chǎn)的清收壓降工作，切實(shí)防范和控制風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)突出三個(gè)方面的工作著力點(diǎn)：1、著力做好大額貸款的清收工作。下半年要對(duì)大額貸款進(jìn)行一次再檢查、再清理，逐戶、逐筆摸清情況，制定壓縮計(jì)劃，落實(shí)壓縮措施，明確落實(shí)責(zé)任，逐戶、逐筆制定清收保全的方案和措施。2、著力狠抓責(zé)任貸款的清收工作。要按照“責(zé)任到位、整改到位”的原則，深化責(zé)任追究機(jī)制，加大責(zé)任貸款的清收力度。3、著力狠抓抵債資產(chǎn)的處置工作。不良貸款清收要以現(xiàn)金清收為主，抵債資產(chǎn)要以變現(xiàn)為主，處置過程中要加快變現(xiàn)速度、減少費(fèi)用支出，促進(jìn)清收盤活工作再上新臺(tái)階。
第二，要高度重視全行的核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)，切實(shí)完善科學(xué)合理的綜合考核體系。下一步要結(jié)合全行改革發(fā)展的總體任務(wù)，繼續(xù)補(bǔ)充完善薪酬管理體系，充分體現(xiàn)以下幾個(gè)原則：一要充分體現(xiàn)責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則，重新規(guī)劃我行的薪酬管理體系。要堅(jiān)持“以崗定薪、以能定資、以績(jī)定獎(jiǎng)、崗變薪變”的基本原則，認(rèn)真落實(shí)銀監(jiān)會(huì)《商業(yè)銀行穩(wěn)健薪酬監(jiān)管指引》的要求，制定有利于本行戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)施和競(jìng)爭(zhēng)力提升與人才培養(yǎng)、風(fēng)險(xiǎn)控制相適應(yīng)的薪酬機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)管理者和一線員工的積極性，引導(dǎo)全員模范履職盡責(zé)，不斷提高業(yè)績(jī)水平和工作能力，促進(jìn)全行經(jīng)營(yíng)效益的提高和整體競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。二要充分體現(xiàn)多勞多得的勞動(dòng)報(bào)酬分配以及獎(jiǎng)勤罰懶的原則。健全完善定性、定量的指標(biāo)體系，讓干事創(chuàng)業(yè)者得實(shí)惠，做出貢獻(xiàn)者得獎(jiǎng)勵(lì)，造成風(fēng)險(xiǎn)者受處罰，真正建立起多勞多得、優(yōu)勝劣汰機(jī)制，讓每個(gè)員工最大限度地發(fā)揮作用和潛能，在實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。三要充分體現(xiàn)多種方式、多種渠道相結(jié)合的多重激勵(lì)原則。要切實(shí)抓好年初我們提到的為員工辦好五件實(shí)事的落實(shí)，開辟多條職業(yè)發(fā)展通道。從下半年開始，啟動(dòng)全行人才培養(yǎng)核心工程，達(dá)到“三個(gè)一百”的目標(biāo)：培養(yǎng)儲(chǔ)備100名優(yōu)秀管理人才、100名優(yōu)秀客戶經(jīng)理和100名技術(shù)業(yè)務(wù)骨干，使我行切實(shí)增加人才儲(chǔ)備，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，并使每位員工從做大的蛋糕中得到應(yīng)有的回報(bào)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
第三，要高度重視全行的作風(fēng)效能建設(shè)，切實(shí)增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。要圍繞“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作要求，突出抓好以下幾個(gè)方面：一是教育引導(dǎo)全員大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干的優(yōu)良作風(fēng)。領(lǐng)導(dǎo)干部要堅(jiān)持深入實(shí)際、深入群眾，開展調(diào)查研究，認(rèn)真解決基層員工最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，讓廣大基層員工得到實(shí)惠。廣大員工要依法操作，合規(guī)履職，埋頭苦干，模范盡職，把崗位責(zé)任與全行的發(fā)展緊密結(jié)合起來。二是大力增強(qiáng)干事創(chuàng)業(yè)的事業(yè)心和責(zé)任感，切實(shí)提高執(zhí)行力和落實(shí)力。一把手要切實(shí)履行好“一崗雙責(zé)”，組織實(shí)施好各項(xiàng)決策，切實(shí)提高本職工作效能，要以高度的事業(yè)心和責(zé)任感投入到工作中，堅(jiān)持以人為本，抓好班子、帶好隊(duì)伍，敢于擔(dān)當(dāng)，勇于負(fù)責(zé)。三是大力弘揚(yáng)“三種精神”，引導(dǎo)全員全身心投入齊商銀行的發(fā)展事業(yè)。大力弘揚(yáng)艱苦奮斗精神，牢記“兩個(gè)務(wù)必”，崇尚節(jié)儉，厲行節(jié)約，把資金更多地用在民生上、用在發(fā)展上;大力弘揚(yáng)開拓創(chuàng)新精神，在管理和發(fā)展中敢于大膽地試、大膽地闖、大膽地干;大力弘揚(yáng)身先士卒精神，發(fā)揮各級(jí)干部的影響力和示范作用，在規(guī)章落實(shí)、紀(jì)律執(zhí)行、行為檢查和責(zé)任追究等各方面，都要以身作則，率先垂范，提高依法合規(guī)意識(shí)，維護(hù)制度的嚴(yán)肅性。四是大力提高“五種能力”，不斷增強(qiáng)黨員干部的綜合素質(zhì)。一是政治鑒別能力。二是開拓創(chuàng)新能力。三是決策判斷能力。四是靈活應(yīng)變能力。五是駕馭控制能力。在紛繁復(fù)雜的工作中，牢牢把握和控制局面，為全行的創(chuàng)新發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
一、指導(dǎo)思想。
以公司下發(fā)的《文件》為指導(dǎo)，以“提高服務(wù)質(zhì)量”為宗旨，以“客戶滿意度為標(biāo)準(zhǔn)”。
二、工作目標(biāo)。
1、搞好員工崗前培訓(xùn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高員工業(yè)務(wù)水平。主要開展普通話培訓(xùn)，微笑服務(wù)培訓(xùn)，文明用語培訓(xùn)。
2、深入開展客戶滿意度調(diào)查，通過信訪、回訪等方式展開調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇九
1、第一季度：佳節(jié)歡樂宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動(dòng);五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動(dòng)月。
3、第三季度：建議七、八月份開展“十二星座美味手札”，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)圓月賞月活動(dòng)。
4、第四季度：建議十月份推出“蠔”情萬丈生蠔美食月活動(dòng)、無“蟹”可擊美食月活動(dòng);十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動(dòng)。
二、隊(duì)伍建設(shè)。
1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
(1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
(2)完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。
(3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度。
(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
(2)完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。
(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為__年工作重點(diǎn)。
(1)完善部門工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
(2)健全獎(jiǎng)罰制度，對(duì)有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。
(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。
三、開拓經(jīng)營(yíng)、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息來源發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3、開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)，銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
四、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制。
強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》等。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十一
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一工作總結(jié)，本文是關(guān)于餐飲部下半年工作計(jì)劃，僅供大家閱讀參考。
中餐廳。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十二
對(duì)于客戶來說用餐不只是一個(gè)吃飯的地方更是一個(gè)交流，談心和聊天等的地方。為了滿足客戶的要求，決定在年初進(jìn)行餐廳裝修計(jì)劃，把餐廳分為多個(gè)區(qū)，一個(gè)公共休閑去，一個(gè)是安靜合適的地區(qū)，另一個(gè)就是高級(jí)隱私去，保證不被外人打擾影響，分成多個(gè)檔次，滿足不同的客戶需要來吸引更多的客戶。
同樣對(duì)于整個(gè)餐廳的風(fēng)格布局也做了調(diào)整，改變了以前那種單調(diào)的白色，添加了更多的其他元素，因?yàn)槲覀兊牟蛷d面向的客戶是高檔的人群，就必須要符合他們的品味，整個(gè)餐廳的布局必須要有藝術(shù)感有足夠的特殊有自己的獨(dú)到之處，成為一個(gè)獨(dú)一無二的地方，這樣才能夠更吸引客戶來此用餐，休閑。對(duì)于這些詳細(xì)的具體情節(jié)會(huì)請(qǐng)專門的室內(nèi)設(shè)計(jì)師來代勞，專業(yè)的人做準(zhǔn)也的事，我負(fù)責(zé)的就是把這個(gè)計(jì)劃實(shí)施到底，不管有多大的阻礙都會(huì)做到。
二、菜品推陳出新。
如果一個(gè)餐廳沒有經(jīng)常更新菜品，菜還是原來的才，味道還是原來的味道，雖然能夠留住一部分客戶，卻不能很好的吸引更多的客戶。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機(jī)，我們會(huì)按月推出一個(gè)新菜品，并對(duì)這些菜品做調(diào)整，當(dāng)人對(duì)于這些菜品的制作和調(diào)整都是按照客戶的要求口味來執(zhí)著的，比如我們?cè)诳蛻粲貌椭笥幸粋€(gè)希望改變什么樣的菜品出現(xiàn)，讓客戶選擇，同是會(huì)在一個(gè)月內(nèi)推出最少三到四個(gè)菜品來讓客戶免費(fèi)品嘗通過消費(fèi)大眾的選擇來決定一個(gè)月的菜品最終生產(chǎn)。
同時(shí)對(duì)于一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會(huì)做相應(yīng)的調(diào)查，通過一個(gè)調(diào)查單來了解客戶對(duì)那些菜品不夠滿意需要下架，對(duì)此我們會(huì)通過優(yōu)惠活動(dòng)比如客戶填單可以給九點(diǎn)五折優(yōu)惠，的方式讓客戶選擇填單，這樣了解客戶的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。
三、對(duì)于餐廳的人員管理。
餐廳變好了，提供的餐飲也更加出色需要的就是執(zhí)行的人能夠做好基本的工作，尤其是服務(wù)人員好的他們代表的是餐廳的形象，為了讓所有的餐廳人員都做好工作，我們會(huì)對(duì)新入職的人員做簡(jiǎn)單的禮儀和服務(wù)培訓(xùn)，避免因?yàn)樵谡写蛻舻臅r(shí)候出現(xiàn)服務(wù)人員與客戶發(fā)生矛盾。
對(duì)于餐廳內(nèi)部人員我們不能寒了他們的心，所以對(duì)于受到了委屈經(jīng)過調(diào)查清楚之后會(huì)給予補(bǔ)償，但是對(duì)于已經(jīng)犯了錯(cuò)的員工我們卻會(huì)嚴(yán)厲懲罰，也就是所說的有過必罰，有功必將，不會(huì)讓有能力的人埋沒，不會(huì)讓努力的人沒有回報(bào)，對(duì)于餐廳只要進(jìn)行盡力得到了大家認(rèn)可的人都會(huì)做更好的培養(yǎng)，成為餐廳的精英。
當(dāng)然對(duì)于自身的約束也不會(huì)減少，如果在管理員工時(shí)嚴(yán)厲但是對(duì)自己犯錯(cuò)卻不加懲罰不能服眾，需要我們自己做好工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十三
一、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
二、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)、和其他指令。
三、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
(1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
四、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：
(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃。
(2)分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取。
五、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：
(1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;。
(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;。
(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚。
(6)營(yíng)業(yè)高峰期的'巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
六、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。
七、單店：
(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)。
(2)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。
八、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);。
(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);。
(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;。
(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營(yíng)銷方式。
九、顧客投訴與意見處理。
(1)待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理;。
(2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;。
(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;。
(5)為顧客制造感動(dòng)，客戶的利益是利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的利益。
十、涉外管理。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;。
(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
(4)與媒體保持良好的關(guān)系。
十一、日常事物。
(1)堅(jiān)持做好工作日志;。
(2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理，營(yíng)造“親情一家人”親密無間的氛圍;。
(3)每日必做及分享;。
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);。
(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;。
(7)日常對(duì)陌生人做并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;。
(8)做好“”標(biāo)兵。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十四
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高廣大教工的思想素質(zhì)。
2、參與學(xué)校民主管理，加強(qiáng)教代會(huì)自身建設(shè)。充分發(fā)揮教代會(huì)和全體教職工的作用，定期召開教代會(huì)，認(rèn)真落實(shí)教代會(huì)的各項(xiàng)決議，督促學(xué)校行政對(duì)教代會(huì)提出的提案予以落實(shí)和執(zhí)行。定期組織教代會(huì)代表學(xué)習(xí)，提高教代會(huì)代表參政、議政能力。繼續(xù)深入抓好校務(wù)公開監(jiān)督工作，辦好校務(wù)公開欄，讓全體教職員工充分關(guān)注學(xué)校的重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，對(duì)學(xué)校的各項(xiàng)工作做到心中有數(shù)，以進(jìn)一步暢通教職工和學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的交流渠道，為學(xué)校的穩(wěn)定做好協(xié)調(diào)工作。
3、開展勞動(dòng)競(jìng)賽和技能訓(xùn)練，促進(jìn)教師隊(duì)伍建設(shè)。配合學(xué)校開展崗位練兵活動(dòng)和教學(xué)交流研討活動(dòng)，積極開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，爭(zhēng)做知識(shí)型職工活動(dòng)，引導(dǎo)教職工爭(zhēng)做學(xué)習(xí)型、知識(shí)型、專家型職工，提高教師素質(zhì)，樹立教師形象，提升學(xué)校聲譽(yù)。
4、做好獻(xiàn)愛心、送溫暖工作，增強(qiáng)工會(huì)的凝聚力。繼續(xù)做好走訪慰問工作，深入了解每位教職工家庭情況，及時(shí)探望患病的教職工，為他們送去集體的溫暖和大家的關(guān)愛。繼續(xù)維護(hù)女教職工的特殊利益，關(guān)心女教職工的工作、學(xué)習(xí)和生活。
5、組織豐富多彩的文體活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校精神文明建設(shè)。通過活動(dòng)，使教師身心得到放松，能以飽滿的精神、滿腔熱忱投身于學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)也促進(jìn)教職工之間的相互交流與融合。
6、重視工會(huì)宣傳和工會(huì)臺(tái)帳資料的建立健全工作，完善工會(huì)文檔資料的管理，把爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)秀教工之家活動(dòng)落在實(shí)處。
三、主要活動(dòng)安排。
1、開展師德師風(fēng)建設(shè)宣傳教育系列活動(dòng)。
2、開展慶祝教師節(jié)活動(dòng)。
__年10月。
1、開展迎國(guó)慶宣傳。
2、組織教職工學(xué)習(xí)《工會(huì)法》和新的《勞動(dòng)合同法》。
__年11月。
繼續(xù)開展每學(xué)期一次的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)。
__年12月。
1、學(xué)校工會(huì)工作總結(jié)。
2、各類先進(jìn)評(píng)比。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十五
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一。
工作總結(jié)。
本文是關(guān)于餐飲部。
僅供大家閱讀參考。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日。
活動(dòng)方案。
6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十六
三、做好辦公室日常管理工作。
1人事檔案管理，記錄在廠員工的詳細(xì)情況，做好新員工的入廠手續(xù)及工作情況。
2辦公室對(duì)各類文件及時(shí)收集、歸檔，做到了分類存放，條理清楚，便于查閱;。
5制定了公司純凈水領(lǐng)用記錄，每月統(tǒng)計(jì)，賬目清楚，一月一結(jié)。
6考勤、售飯情況。公司實(shí)行考勤、售飯一卡通系統(tǒng)，每月只需把考勤機(jī)、售飯機(jī)接口接入電腦，上傳數(shù)據(jù)，每個(gè)月的考勤情況、售飯明細(xì)便一目了然。大大減少了工作時(shí)間，同時(shí)也為員工提供了方便，員工只需在每月定期充卡，每天便可以使用公司配備的售飯機(jī)、考勤機(jī)來吃飯、上班。提高了工作效率，體現(xiàn)了公司的規(guī)范化管理。
7進(jìn)一步加強(qiáng)車輛安全管理，做好車輛的調(diào)配、使用以及維護(hù)，及時(shí)做好車輛駕駛員的年度審驗(yàn)工作。司機(jī)責(zé)任心強(qiáng)、從未發(fā)生任何安全責(zé)任事故。
8辦公室走廊衛(wèi)生干凈、整潔，為大家營(yíng)造了良好的工作環(huán)境。
四、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，定期檢查。
上半年，公司始終把安全工作作為重中之重，切實(shí)抓緊抓好。進(jìn)一步加強(qiáng)重大活動(dòng)的安全工作，嚴(yán)格安全工作責(zé)任制，嚴(yán)格夜間安全值班制度，定期組織集中安全檢查隱患，重點(diǎn)抓制度和組織落實(shí)、檢查值班情況、抓員工安全培訓(xùn);及時(shí)增設(shè)安全設(shè)施，做好安全工作;在公司廠區(qū)顯要位置設(shè)立多個(gè)警示牌，增加了員工安全防范意識(shí)。對(duì)存在的安全隱患及時(shí)排查限期整改，取得很好的效果，并通過了安全評(píng)估小組的檢查。
1進(jìn)一步加強(qiáng)公司制度建設(shè)，規(guī)范管理。結(jié)合實(shí)際情況以及公司發(fā)展需要，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，以及員工的利益。對(duì)公司制度作進(jìn)一步調(diào)整，使之更加規(guī)范化、合理化。
2在搞好日常業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)人員工作能力的提高，引導(dǎo)員工把創(chuàng)先工作化為自覺行動(dòng)。
3進(jìn)一步加強(qiáng)辦公室日常管理工作，明確任務(wù)，做到嚴(yán)謹(jǐn)有序。
4做好辦公用品的管理，抓好節(jié)能降耗工作。對(duì)辦公用品實(shí)行定額控制。每個(gè)部門限制使用量，對(duì)沒必要使用的辦公用品，進(jìn)行控制使用或用其他同等功能的辦公用品代替。
5進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度，門衛(wèi)人員要嚴(yán)格執(zhí)行公司管理規(guī)定。嚴(yán)禁帶入廠區(qū)的物品要求做到“一人一機(jī)一箱”，消除各種安全隱患。
6做好辦公室節(jié)能降耗工作，此時(shí)正是空調(diào)、電扇使用高峰期，合理利用。下班后隨手關(guān)閉所有電器，不斷提高廣大員工的節(jié)能意識(shí)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
7加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的宣傳教育，使廣大員工人人了解安全知識(shí)，個(gè)個(gè)熟練掌握消防器材，確保安全工作萬無一失。
以上是近半年來辦公室的工作情況以及后半年的工作計(jì)劃，辦公室工作雖取得了一些成績(jī)，但是仍存在一些不足，管理制度仍需完善、落實(shí)力度需要進(jìn)一步加大，工作的責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，在今后的工作中，我們要認(rèn)真履行辦公室職責(zé)，開拓創(chuàng)新，把我們的工作提高到一個(gè)新的水平。進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，取得更加優(yōu)異的工作業(yè)績(jī)。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十七
在工作前做個(gè)工作計(jì)劃，在工作中都會(huì)事倍功半，做起事來也井條有序，盲目的工作只會(huì)白忙活，只有做好工作計(jì)劃，才能把工作做得更好，
是怎么的呢?下面是本站小編收集整理關(guān)于下半年工作計(jì)劃的資料，希望大家喜歡。
轉(zhuǎn)眼間xx年已過半年，做為一名品牌負(fù)責(zé)人和區(qū)域負(fù)責(zé)人。在這半年中，業(yè)績(jī)不是太理想，工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。當(dāng)然這其中肯定有許多不足和需要改進(jìn)、完善的地方。下半年我將一如既往地按照公司的要求，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)地開展工作，確立工作目標(biāo)，全面開展xx年下半年的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下：
一、廠家太多，品牌太多，態(tài)度要和諧，要用心和客戶交談。對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，多溝通。穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。在和客戶交談當(dāng)中必須要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
二、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種渠道快速開發(fā)新客戶，推廣新產(chǎn)品。
三、不會(huì)再和原來一樣被動(dòng)的接電話、接訂單。加強(qiáng)銷售意識(shí)，有計(jì)劃、有步驟的去和客戶交流。
四、制定出月計(jì)劃和周計(jì)劃、及每日的工作量。每天至少打30個(gè)電話，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變。上午重點(diǎn)安排發(fā)貨。下午積極回訪老客戶報(bào)計(jì)劃。做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
五、對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí),為公司樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
六、和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
七、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
八、上半年的銷量不太理想，華東廠上半年銷售額才5100多萬，離今年的最低目標(biāo)還差8800多萬，下半年每月我要至少完成1500萬才能完成銷售任務(wù)。(最近華東生產(chǎn)出現(xiàn)問題，現(xiàn)在停產(chǎn)，個(gè)別花紋磨具遲遲上不去，很影響發(fā)貨);區(qū)域上半年銷售額1.18億，離最低目標(biāo)還差1.72億，下半年月銷量至少2800多萬才能完成預(yù)計(jì)目標(biāo)。雖然還差很多，我相信只要大家積極努力配合，這些都不是問題。我會(huì)很努力的。
以上就是我半年的工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。
半年來，辦公室在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接指揮下，在各部門的幫助和支持下，做好統(tǒng)籌及上傳下達(dá)工作，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質(zhì)都有了進(jìn)一步的提高，較好地完成了公司宣傳、人事管理、職工培訓(xùn)、檔案管理、后勤服務(wù)及公司保衛(wèi)等多方面的任務(wù)。辦公室作為公司的綜合職能部門，較好的發(fā)揮了職能作用，為公司的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。特別是在上傳下達(dá)、為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)、加強(qiáng)公司管理以及在公司制度改革方案等方面做了大量、細(xì)致的具體工作，并取得了一定的成績(jī)，各項(xiàng)工作都在有序地進(jìn)行中?，F(xiàn)就半年來的工作做一簡(jiǎn)要總結(jié)：
一、加強(qiáng)管理，完善各項(xiàng)管理制度，充分調(diào)動(dòng)人員積極性。
為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的管理，我們完善了過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確了工作職責(zé)，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請(qǐng)假、值班等各種常規(guī)管理，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，各項(xiàng)工作井然有序。合理調(diào)配人員，充分整合現(xiàn)有工作人員，做到人盡其才，才盡其用，充分調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。最近，公司對(duì)工資進(jìn)行了改革，實(shí)行崗位工資+績(jī)效工資。明確了每個(gè)人的。
崗位職責(zé)。
工作任務(wù)做到分工明確責(zé)任清晰。每個(gè)人都能從工作的大局出發(fā)從整體利益出發(fā)互相支持互相幫助。大大增加了員工的責(zé)任意識(shí)充分調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性和積極性有效促進(jìn)了公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
做好辦公室工作，必須要有較高的理論素質(zhì)和分析解決問題的能力。辦公室工作人員要通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此各辦公室都配備了電腦，利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識(shí)，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強(qiáng)能力，以便跟上形勢(shì)的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十八
時(shí)光匆匆，現(xiàn)在xx年已經(jīng)快要過去一半了，我也該為自己下半年的工作進(jìn)行一下計(jì)劃，將我在之前工作中獲得的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用起來，將我在之前工作中暴露出的不足改正過來，并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務(wù)水平，讓我在下半年的工作里掌握一定的先機(jī)，面對(duì)問題時(shí)能夠從容不迫的.進(jìn)行解決。
人事是一個(gè)很重要的工作崗位，主要負(fù)責(zé)公司的包括招聘、考核、獎(jiǎng)懲等方面的面向員工的工作，而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)，更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會(huì)有充足的動(dòng)力，但是如何判斷對(duì)方是不是我們需要的人才這就需要我們對(duì)公司的熟悉以及對(duì)面試者的敏銳判斷了。因此，我要在工作之余不斷地瀏覽一些網(wǎng)絡(luò)上的經(jīng)驗(yàn)，并虛心的向同事請(qǐng)教討論，對(duì)于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式，做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動(dòng)下走得更快更好。
我將在下半年里繼續(xù)做好勞動(dòng)合同和員工檔案的管理工作，正確的把握好每一位員工的工作狀況，按照我們公司的實(shí)際制定公平公正的人事考核制度，為各位員工提供客觀的獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)整依據(jù)。并嚴(yán)格按照人事評(píng)價(jià)制度對(duì)不合格的員工進(jìn)行轉(zhuǎn)崗或培訓(xùn)，以此保證公司的各個(gè)崗位都能夠告訴而有效率的運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工，在對(duì)貢獻(xiàn)和成績(jī)進(jìn)行核實(shí)肯定后給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于在工作中違反公司的紀(jì)律，有遲到早退，甚至于曠工等影響到公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并對(duì)公司的發(fā)展造成不良影響的員工，依照人事管理規(guī)定視情況進(jìn)行處罰。
在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，還會(huì)依照工作需要對(duì)公司員工組織培訓(xùn)，加強(qiáng)員工與外界先進(jìn)單位的交流學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的工作理念，加強(qiáng)工作效率。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇一
2019年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。以此，制定2019年下半年工作計(jì)劃：
將對(duì)2019年下半年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
下半年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
出品是餐飲管理的核心，下半年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
下半年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
下半年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。2019年度下半年工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇二
20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組。
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級(jí)酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫和布草管理。
徹底解決了多年來部門倉(cāng)庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等。
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)，大張旗鼓地獎(jiǎng)，真正起到獎(jiǎng)的效果;罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當(dāng)然，在成績(jī)面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象。
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
圣達(dá)酒店餐飲部。
20xx年6月30日。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇三
我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強(qiáng)商會(huì)凝聚力，擴(kuò)大商會(huì)影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理，讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作計(jì)劃。
1、每個(gè)月召開一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議（會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加）；
2、一個(gè)季度召開一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)（會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務(wù)理事會(huì)；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問會(huì)議；
5、一年（12月）召開一次全體會(huì)員會(huì)議（年會(huì)）。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會(huì)的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會(huì)。
今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人加入商會(huì)。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng)，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。
商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理會(huì)員單位的意見和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。
商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，緊密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低成本。今年，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。
上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上，2014年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計(jì)劃，明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)（商）會(huì)組團(tuán)來我市交流指導(dǎo)。
以《xx餐飲》餐飲網(wǎng)》為陣地，借助xx主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)驗(yàn)。擬在郴州日?qǐng)?bào)、xx電視臺(tái)分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
商會(huì)換屆后將采取會(huì)長(zhǎng)輪值制度，每年由一名常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作輪值會(huì)長(zhǎng)，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強(qiáng)商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時(shí)，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會(huì)員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對(duì)外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部）領(lǐng)導(dǎo)的作用，全面做好商會(huì)工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇四
時(shí)光荏苒，上半年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的半年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)上半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇五
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑（中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜）。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度。
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋！
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5、適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案。
6、繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇六
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!小編在這里給大家分享一些餐飲下半年工作計(jì)劃范文，希望對(duì)大家能有所幫助。
中餐廳。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的職員重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八.九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)職員的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)職員的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20__年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度。
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八.九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5、適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案。
6、繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20__年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20__年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
“時(shí)逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20__年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組。
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分職員工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級(jí)酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫和布草管理。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)20__年餐飲部上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃工作計(jì)劃。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體職員無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等。
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的上半年的計(jì)劃，為下半年迎接我們的旺季，在七月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6，下市前準(zhǔn)備好__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于十月將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以\——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。
廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，在十月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5，針對(duì)_店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。
再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
我在我們酒店餐飲部工作管理的時(shí)間又多了半年，在我們酒店餐飲部的上半年里，我在餐飲部主管的相關(guān)管理工作上雖然不能說做的特別的讓人稱嘆，但是還是完成了今年餐飲部對(duì)我主管的工作要求。為了讓我們酒店餐飲部在下半年里能夠正常運(yùn)營(yíng)發(fā)展，也給我們酒店在餐飲上迎接更多的客人、創(chuàng)造更多的收入、打造一個(gè)良好的餐飲團(tuán)體，我要對(duì)我下半年的餐飲主管做出相應(yīng)的工作計(jì)劃，關(guān)于我下半年的酒店餐飲主管的工作計(jì)劃如下：
首先，我要對(duì)我們餐飲部人員的排班表進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整。在我今年上半年的餐飲日常工作里，我們部門的員工就有和我說過我排班表在有些地方不合理，我們餐飲部的經(jīng)理也給我的排班表提過非常有見解性的意見。比如，我在進(jìn)行員工的排班工作中，經(jīng)常給某一位員工安排同一個(gè)班次。因?yàn)榘啻尾煌习鄷r(shí)間不一樣，在我們酒店餐廳的工作內(nèi)容就會(huì)不同，這樣他們的工作量也會(huì)很不一樣。有些班次的工作會(huì)比較輕松，而有些班次的工作就相對(duì)于來說會(huì)比較多，并且會(huì)更累一點(diǎn)。所以說我以前的排班工作有一些不公平的地方，這樣會(huì)引起一些餐飲部員工的不滿，從而激化我們部門員工之間的矛盾，所以在下半的主管工作中，我會(huì)使用更加科學(xué)合理的排班方法。
其次，我會(huì)做好我們餐飲部員工工作的監(jiān)督管理工作。雖然在今年上半年我們餐飲部員工的工作表現(xiàn)在總體上是非常符合我們酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作的要求，但是任然存在著很多工作不認(rèn)真負(fù)責(zé)和需要改進(jìn)的地方，在這個(gè)上面我認(rèn)為我們餐飲部的員工還是有很大的進(jìn)步空間的.。我相信在下半年里，加大對(duì)他們工作的監(jiān)督指導(dǎo)工作后，我們會(huì)讓我們酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)看到我們餐飲部的每一位員工在餐飲工作素質(zhì)上面的顯著變化。
最后，在餐飲部主管工作的下半年，我也會(huì)創(chuàng)新自己的主管管理方法，對(duì)我們餐廳的管理方法根據(jù)上半年餐飲部的運(yùn)作情況也進(jìn)行創(chuàng)新，讓我們餐飲部更加符合酒店客人的要求，我們餐飲部提供的各項(xiàng)服務(wù)也更加貼合酒店客人心中的需求。我知道我自己一個(gè)人是很難做到我上述的要求目標(biāo)的，但是我會(huì)和我們餐飲部所有的成員努力去完成的。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇七
下半年工作計(jì)劃表格就是小編整理的下半年工作計(jì)劃表范文，歡迎大家借鑒!
下半年，**街道將認(rèn)真貫徹黨的十八大和十八屆**全會(huì)精神，深入開展黨的**活動(dòng)，圍繞區(qū)委、區(qū)政府下達(dá)的重點(diǎn)工作和條線工作目標(biāo)，全力以赴率先發(fā)展，全力服務(wù)促發(fā)展，開拓進(jìn)取、扎實(shí)工作，突出重點(diǎn)、服務(wù)民生、創(chuàng)新特色。
一、著力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)做優(yōu)，提升街道綜合實(shí)力
下半年，街道將抓實(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，做強(qiáng)小街道大發(fā)展的特色，做細(xì)小區(qū)域大思路的舉措，做亮小體量大貢獻(xiàn)的樣板。
一是舉全街之力，做到 三個(gè) 落實(shí)。
在全街道上下齊心協(xié)力、全員參與的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好 三個(gè)落實(shí) ：責(zé)任落實(shí)到人，街道從領(lǐng)導(dǎo)到工作人員，均要落實(shí)經(jīng)濟(jì)工作責(zé)任;任務(wù)落實(shí)到人，達(dá)到個(gè)個(gè)肩上有任務(wù)，大家全力以赴抓經(jīng)濟(jì)的要求;落實(shí)健全各項(xiàng)工作機(jī)制，建立健全項(xiàng)目首問責(zé)任制、項(xiàng)目資源挖查責(zé)任制、項(xiàng)目跟蹤服務(wù)責(zé)任制、項(xiàng)目推進(jìn)責(zé)任制，確保經(jīng)濟(jì)工作抓到實(shí)處。
二是不斷加強(qiáng)黨工委對(duì)經(jīng)濟(jì)工作的調(diào)度。
實(shí)行 三個(gè)一 的工作機(jī)制，即一個(gè)星期聽取一次經(jīng)濟(jì)工作匯報(bào)，一個(gè)月召開一次以經(jīng)濟(jì)工作為主題會(huì)議，一個(gè)季度分析研究本街道經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況一次。
按照群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的相關(guān)要求，加大服務(wù)企業(yè)發(fā)展，破解發(fā)展難題的力度。
三是加大激勵(lì)，充分發(fā)揮各方抓經(jīng)濟(jì)工作的積極性。
街道將在全員參與抓經(jīng)濟(jì)工作的同時(shí)，從發(fā)揮每個(gè)人的最大潛能，使每個(gè)人積極主動(dòng)做好經(jīng)濟(jì)工作入手，一要將每個(gè)干部的經(jīng)濟(jì)工作成績(jī)與全年目標(biāo)管理掛鉤，將每個(gè)干部經(jīng)濟(jì)工作成績(jī)列為年終重要考核內(nèi)容，二要不斷完善經(jīng)濟(jì)工作獎(jiǎng)勵(lì)辦法，激勵(lì)各方，調(diào)動(dòng)全體，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展出力。
二、 著力推進(jìn) 政社互動(dòng) ，提升社會(huì)治理能力
進(jìn)一步明確社區(qū)定位，轉(zhuǎn)變政府職能，激發(fā)社會(huì)活力，強(qiáng)化多元自治。
一是繼續(xù)推進(jìn)社區(qū)減負(fù)增能工程，增強(qiáng)社區(qū)自治功能。
根據(jù)市區(qū)文件精神，繼續(xù)減輕社區(qū)負(fù)擔(dān)，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提升服務(wù)群眾效能，全面實(shí)施 零度空間 工程。
服務(wù)群眾不留一層紙。
實(shí)行 行政事務(wù)社區(qū)準(zhǔn)入制度 ，除法律、法規(guī)有明確規(guī)定及上級(jí)政府的要求以外，街道各部門(科室)和有關(guān)單位，不在社區(qū)內(nèi)設(shè)立對(duì)應(yīng)機(jī)構(gòu)或再下達(dá)工作任務(wù)。
對(duì)于確需社區(qū)配合的工作，按照 權(quán)隨責(zé)走、費(fèi)隨事轉(zhuǎn) 的`原則實(shí)施，繼續(xù)鼓勵(lì)動(dòng)員社區(qū)參與社區(qū)治理，變 被管理者 為 主動(dòng)參與者 。
繼續(xù)強(qiáng)化基層自治組織在社區(qū)治理中的話語權(quán)和執(zhí)行力。
下半年，試點(diǎn)社區(qū)金寧社區(qū)將繼續(xù)完善好 社區(qū)議事監(jiān)督委員會(huì) 議事、理事、監(jiān)事的流程和機(jī)制，組織召開好居民代表大會(huì)，發(fā)動(dòng)居民進(jìn)行社區(qū)自治。
二是全面提升社區(qū)便民服務(wù)質(zhì)量，完善社區(qū)便民服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
社會(huì)工作站除完成社區(qū)公共服務(wù)外，還將開展幫扶救助、社區(qū)照顧、精神慰藉等專業(yè)化、個(gè)性化服務(wù)。
試點(diǎn)社區(qū)金寧社區(qū)下半年將由 小林民生工作室 承接社區(qū)公共服務(wù)項(xiàng)目，由專業(yè)的社會(huì)組織提供更加高效專業(yè)的服務(wù)，第一手接觸服務(wù)對(duì)象，第一時(shí)間提供專業(yè)服務(wù)。
街道成立的社會(huì)便民服務(wù)中心將提供財(cái)稅服務(wù)、家政服務(wù)、中介服務(wù)和其他服務(wù)四個(gè)大類16個(gè)項(xiàng)目，通過簽訂事務(wù)外包協(xié)議，引進(jìn)相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)，加快培育和發(fā)展服務(wù)類社會(huì)組織，為居民群眾提供多元化、多層次、全方位的服務(wù)。
三是進(jìn)行 政社互動(dòng) 試點(diǎn)工作的推廣。
下半年，街道將收集整理分析好各項(xiàng)數(shù)據(jù)，完善社會(huì)組織承接的監(jiān)督評(píng)估機(jī)制，采取委托的方式，對(duì)社會(huì)組織的服務(wù)成效進(jìn)行科學(xué)合理的評(píng)估。
為 政社互動(dòng) 的完善、提高作科學(xué)的提煉。
三、著力推進(jìn)組織建設(shè)，提升街道整體功能
深入推進(jìn)班子建設(shè)、平臺(tái)工程建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)。
一是要繼續(xù)嚴(yán)格按照教育實(shí)踐活動(dòng)要求，落實(shí)上級(jí)各項(xiàng)要求，加強(qiáng)對(duì)下督導(dǎo)，確保接下來的 查擺問題、開展批評(píng) ， 整改落實(shí)、建章立制 兩個(gè)環(huán)節(jié)穩(wěn)步有序開展。
落實(shí) 四查四治 要求，找準(zhǔn) 四風(fēng) 方面問題，抓好整改落實(shí)和建章立制，突出解決長(zhǎng)期存在、群眾反映強(qiáng)烈、迫切要求解決的問題和困難，做到聯(lián)系服務(wù)群眾不留一層紙，不以活動(dòng)而活動(dòng)，而以群眾滿意為終極目標(biāo)。
二是要繼續(xù)加強(qiáng)服務(wù)型基層黨組織建設(shè)，同時(shí)，加大基層典型深度挖掘、精心培育、廣泛宣傳力度，集中選樹一批基層黨員群眾身邊、可看可學(xué)可趕的先進(jìn)典型群體。
三是要不斷完善街道黨建聯(lián)席會(huì)制度，加大 兩新 領(lǐng)域黨建力度，成立**街道 海韻 藝術(shù)團(tuán)黨支部。
基本思路：下半年，區(qū)教育局將繼續(xù)以全國(guó)及省市教育工作會(huì)議精神和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010 2020年)》為指導(dǎo)，圍繞義務(wù)教育局均衡發(fā)展的目標(biāo)，加大投入，重點(diǎn)提升學(xué)校軟件、硬件兩大方面，按照 加快建設(shè)教師隊(duì)伍，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，強(qiáng)力推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目，做大做強(qiáng)學(xué)前教育，完成教育督導(dǎo)評(píng)估 的工作思路，全面促進(jìn)教育全面、均衡、協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提高人民群眾對(duì)教育的滿意度。
重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
1、做好小學(xué)、初中新生招生工作。
調(diào)研論證小學(xué)招生地段劃分，開展20**年秋季的中小學(xué)招生工作。
做好中小學(xué)學(xué)生學(xué)籍審查、統(tǒng)計(jì)工作。
組織學(xué)生參加招生體檢。
開展中小學(xué)、幼兒園規(guī)范辦學(xué)行為專項(xiàng)督查工作。
2、加快教育重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。
做好愛國(guó)九年制學(xué)校小學(xué)部教學(xué)樓、風(fēng)雨操場(chǎng)竣工驗(yàn)收、決算、審計(jì)、資料歸檔等掃尾工作;做好愛國(guó)九年制學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等附屬工程建設(shè)工作和二十四中搬遷工作;做好愛國(guó)九年制學(xué)校中學(xué)部綜合樓、實(shí)驗(yàn)樓建設(shè)工作;做好25中學(xué)新建工程的正式驗(yàn)收、決算、審計(jì)、資料歸檔等掃尾工作。
做好火龍崗中心學(xué)校、馬飲學(xué)校、**中學(xué)、淺灣學(xué)校的招投標(biāo)手續(xù)和移交工作;做好**山路小學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)、招投標(biāo)及建設(shè)工作。
做好2號(hào)地塊小學(xué)立項(xiàng)和規(guī)劃設(shè)計(jì)、招投標(biāo)及建設(shè)工作。
完成各項(xiàng)教育附加項(xiàng)目。
完成校舍管養(yǎng)及安全檢查。
加大教育信息化推進(jìn)力度。
加大信息化項(xiàng)目建設(shè)力度，推進(jìn)數(shù)字化校園建設(shè)，依托教育資源平臺(tái)和教育管理平臺(tái)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)教育資源覆蓋面。
培養(yǎng)一批現(xiàn)代教育技術(shù)教師骨干。
建立教育信息化管理與激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)信息化教育技術(shù)的全面應(yīng)用。
3、建設(shè)專業(yè)化的教育人才隊(duì)伍。
一是按需開展教師招錄工作。
面向社會(huì)公開招聘幼兒教師、在編教師及區(qū)聘教師;積極與安徽師范大學(xué)對(duì)接，安排落實(shí)下一學(xué)年頂崗支教人員;二是加大校長(zhǎng)輪崗交流和掛職鍛煉，建立教育管理后備人才隊(duì)伍，形成能進(jìn)能出、良性循環(huán)的用人機(jī)制。
三是全面推進(jìn)教師 無校籍 化管理，在全區(qū)范圍內(nèi)開展教師交流工作，促進(jìn)教師學(xué)區(qū)內(nèi)定期交流、學(xué)區(qū)之間置換交流，以教師的輪崗交流推動(dòng)教育資源配置。
四是抓好教師培養(yǎng)培訓(xùn)。
舉辦20**年暑期校長(zhǎng)培訓(xùn)、小學(xué)語文國(guó)學(xué)培訓(xùn)、農(nóng)村小學(xué)數(shù)學(xué)教師培訓(xùn)、幼兒園骨干教師培訓(xùn)、德育干部培訓(xùn)、英特爾培訓(xùn)工作;完成國(guó)培、省培、市培參訓(xùn)人員派送工作;做好蕪湖市第二批優(yōu)秀校長(zhǎng)評(píng)選推薦工作;五是建立區(qū)級(jí) **區(qū)名師工作室 。
六是開展好教師節(jié)表彰工作。
4、強(qiáng)力推進(jìn)課堂教學(xué)改革。
重點(diǎn)是落實(shí)我市體育教學(xué)三年行動(dòng)計(jì)劃，保證每個(gè)學(xué)生每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)，開齊音樂、藝術(shù)、計(jì)算技術(shù)等技能課程;以教育信息化為手段，引進(jìn)新理念新模式，改進(jìn)教學(xué)策略，試行探究式、分組合作式等課堂教學(xué)改革;結(jié)合督學(xué)責(zé)任區(qū)工作，抓好教學(xué)流程管理。
5、擴(kuò)大特色教育辦學(xué)成果。
一要做到 三個(gè)一批 ：一是擴(kuò)大現(xiàn)有的**小學(xué)、魯港中學(xué)、**實(shí)驗(yàn)等學(xué)校特色項(xiàng)目的影響力。
二是鞏固并拓展一批已有基礎(chǔ)的辦學(xué)特色。
如**路小學(xué)的藝術(shù)教育，延安小學(xué)科技教育、南關(guān)小學(xué)的禮儀教育等;三是培育一批新的特色學(xué)校。
打造一批 書香校園 、 韻動(dòng)校園 、 氣質(zhì)校園 的名片式校園。
與安徽師范大學(xué)文學(xué)院合作開展國(guó)學(xué)教育項(xiàng)目。
如火龍崗中心的書法教育、25中學(xué)的機(jī)器人科技、全區(qū)動(dòng)漫教育特色等。
二要大力發(fā)展各類學(xué)生社團(tuán)，提升區(qū)青少年活動(dòng)中心功能，以社團(tuán)活動(dòng)為主渠道，豐富學(xué)生學(xué)習(xí)生活，提生綜合能力，推進(jìn)素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
6、引進(jìn)名校擴(kuò)大教育集團(tuán)化辦學(xué)。
深化和安師大教育教學(xué)合作，與安師大文學(xué)院開展國(guó)學(xué)經(jīng)典和 區(qū)本課程進(jìn)課堂 合作項(xiàng)目。
謀劃本區(qū)優(yōu)質(zhì)教育資源集團(tuán)化運(yùn)作，以優(yōu)質(zhì)教育集團(tuán)化輻射帶動(dòng)效應(yīng)，加速推進(jìn)教育均衡，提升全區(qū)教育整體軟實(shí)力。
抓好兩所 北京師范大學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 的打造。
7、做大做強(qiáng)學(xué)前教育。
繼續(xù)做好幼小銜接工作，避免小學(xué)化現(xiàn)象。
繼續(xù)開展素質(zhì)教育開放周 區(qū)域游戲教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)及材料投放培訓(xùn)評(píng)比展示活動(dòng)。
采取 走出去 和 請(qǐng)進(jìn)來 的方式，開展幼兒教師培訓(xùn)。
學(xué)前教育資助劵發(fā)放。
做好20**年**園獎(jiǎng)補(bǔ)資金的落實(shí)工作以及20**年**區(qū)**園申報(bào)核查工作。
做好優(yōu)秀園的獎(jiǎng)勵(lì)工作。
加強(qiáng)與其他部門之間的溝通，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校的管理工作。
8、加強(qiáng)督導(dǎo)工作，迎接國(guó)家認(rèn)定。
全面落實(shí)中小學(xué)督學(xué)責(zé)任區(qū)制度和責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)制度， 在目前已聘任8個(gè)兼職督學(xué)基礎(chǔ)上，下一步重點(diǎn)是督促責(zé)任督學(xué)開展日常督導(dǎo)，對(duì)督學(xué)反饋的學(xué)校辦學(xué)及發(fā)展中的現(xiàn)狀和困難問題， 加以研究并進(jìn)行整改。
切實(shí)做好教育數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)評(píng)估，完成7月份的教育強(qiáng)區(qū)省級(jí)評(píng)估和9月份義務(wù)教育均衡發(fā)展目標(biāo)的國(guó)際級(jí)驗(yàn)收。
**年，縣教育局局將努力貫徹省、市教育工作會(huì)議精神，主動(dòng)適應(yīng)教育發(fā)展新常態(tài)，繼續(xù)圍繞 保安全、強(qiáng)素質(zhì)、提質(zhì)量、出特色 的工作目標(biāo)，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，努力實(shí)現(xiàn)我縣教育又快又好發(fā)展。
抓好以下工作：
一、突出一個(gè)重點(diǎn)，就是辦好人民滿意的教育
主要抓好三項(xiàng)內(nèi)容：一是抓素質(zhì)教育讓學(xué)生滿意。
堅(jiān)持以人為本、立德樹人，著力提高學(xué)生思想道德素質(zhì)，全面培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力。
二是抓教育公平和質(zhì)量讓社會(huì)滿意。
大力促進(jìn)教育公平，合理配置教育資源，重點(diǎn)向農(nóng)村、邊遠(yuǎn)地區(qū)傾斜，積極推動(dòng)農(nóng)民工子女平等接受教育。
全面提高教育質(zhì)量，全面發(fā)展，特長(zhǎng)發(fā)展。
造就一批人才，讓群眾滿意。
三抓隊(duì)伍建設(shè)讓家長(zhǎng)滿意。
提高師德水平和業(yè)務(wù)能力，努力造就一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的高素質(zhì)專業(yè)化的教師隊(duì)伍，讓家長(zhǎng)滿意。
二、把握三項(xiàng)工作，著力提升教育發(fā)展內(nèi)涵
一是繼續(xù)抓好高效課堂改革。
積極總結(jié)前階段高效課堂實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，理出問題，完善相關(guān)制度，進(jìn)一步推進(jìn)課堂教學(xué)改革，培育典型，循序漸進(jìn)，形成具有我縣特色的高效課堂改革模式，提高教育教學(xué)質(zhì)量。
讓我縣的課改工作走在全市前列，在全省有影響。
二是繼續(xù)抓好 三化 進(jìn)校園工作。
積極推進(jìn)素質(zhì)教育，以學(xué)習(xí)踐行《弟子規(guī)》為抓手，以實(shí)施廬陵文化、紅色文化、經(jīng)典文化進(jìn)校園為重點(diǎn)，以活動(dòng)為載體，增強(qiáng)學(xué)生的自豪感，激發(fā)學(xué)生的愛校熱情。
三是繼續(xù)抓好義務(wù)教育均衡發(fā)展。
以國(guó)家驗(yàn)收為動(dòng)力，以義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和貧困地區(qū)薄弱學(xué)校改造為契機(jī)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村教育網(wǎng)點(diǎn)布局，加快推進(jìn) 美麗校園 創(chuàng)建，全面提升農(nóng)村教育基礎(chǔ)設(shè)施水平。
三、突出五大抓手，打造我縣教育亮點(diǎn)
抓手一：實(shí)施 1+1 素質(zhì)教育。
結(jié)合周三下午活動(dòng)課，加強(qiáng)學(xué)生體育和美育教育，推進(jìn) 一校一品、一師一品、一生一品 和小學(xué)生 1+1 素質(zhì)工程，豐富校園生活、開發(fā)學(xué)生智力、培養(yǎng)學(xué)生特長(zhǎng)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
抓手二：開展 道德講堂 教育活動(dòng)。
扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育，以 道德講堂 為平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生投身道德實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)行自我心靈凈化，推動(dòng)校園精神文明建設(shè)。
抓手三：實(shí)施高效課堂責(zé)任區(qū)優(yōu)化工作。
繼續(xù)以縣城學(xué)校牽頭，與區(qū)內(nèi)農(nóng)村學(xué)校捆綁為評(píng)價(jià)的模式，借力推進(jìn)我縣高效課堂改革。
形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，資源均衡共享，帶動(dòng)全縣教改發(fā)展和質(zhì)量的提升。
抓手四：抓好高中教學(xué)質(zhì)量。
規(guī)范教育教學(xué)行為，提倡向課堂要質(zhì)量，向管理要質(zhì)量，在政策、評(píng)估、資金等方面支持高中教育。
加強(qiáng)對(duì)高考改革的研究，搞好高考復(fù)習(xí)研討會(huì)，加強(qiáng)與名校強(qiáng)強(qiáng)合作和交流。
抓手五：發(fā)展職業(yè)教育。
以吉安華憶職業(yè)教育集團(tuán)為平臺(tái)，在擴(kuò)規(guī)模、建專業(yè)、聯(lián)企業(yè)、出人才上下功夫。
研究和制定獎(jiǎng)勵(lì)辦法，計(jì)劃好下一年職校招生的工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇八
風(fēng)吹干了上半年的煩惱憂愁，那么在下半年，你的工作計(jì)劃制定了嗎?下面是本站小編收集整理的。
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6月17日，齊商銀行召開20xx年半年工作會(huì)議，在全面總結(jié)上半年工作情況的基礎(chǔ)上，認(rèn)真細(xì)致地研究部署下半年工作思路和具體措施。齊商銀行黨委書記、董事長(zhǎng)杲傳勇在講話中，著重對(duì)今后如何切實(shí)做好不良資產(chǎn)清收壓降、嚴(yán)密防控經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、不斷提高核心競(jìng)爭(zhēng)力以及全行作風(fēng)效能建設(shè)等，提出了具體要求，明確提出了全行下半年著重抓好的工作重點(diǎn)、工作措施和戰(zhàn)略部署。談到如何切實(shí)抓好下半年工作時(shí)，杲傳勇強(qiáng)調(diào)指出：
第一，要高度重視全行不良資產(chǎn)的清收壓降工作，切實(shí)防范和控制風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)突出三個(gè)方面的工作著力點(diǎn)：1、著力做好大額貸款的清收工作。下半年要對(duì)大額貸款進(jìn)行一次再檢查、再清理，逐戶、逐筆摸清情況，制定壓縮計(jì)劃，落實(shí)壓縮措施，明確落實(shí)責(zé)任，逐戶、逐筆制定清收保全的方案和措施。2、著力狠抓責(zé)任貸款的清收工作。要按照“責(zé)任到位、整改到位”的原則，深化責(zé)任追究機(jī)制，加大責(zé)任貸款的清收力度。3、著力狠抓抵債資產(chǎn)的處置工作。不良貸款清收要以現(xiàn)金清收為主，抵債資產(chǎn)要以變現(xiàn)為主，處置過程中要加快變現(xiàn)速度、減少費(fèi)用支出，促進(jìn)清收盤活工作再上新臺(tái)階。
第二，要高度重視全行的核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)，切實(shí)完善科學(xué)合理的綜合考核體系。下一步要結(jié)合全行改革發(fā)展的總體任務(wù)，繼續(xù)補(bǔ)充完善薪酬管理體系，充分體現(xiàn)以下幾個(gè)原則：一要充分體現(xiàn)責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則，重新規(guī)劃我行的薪酬管理體系。要堅(jiān)持“以崗定薪、以能定資、以績(jī)定獎(jiǎng)、崗變薪變”的基本原則，認(rèn)真落實(shí)銀監(jiān)會(huì)《商業(yè)銀行穩(wěn)健薪酬監(jiān)管指引》的要求，制定有利于本行戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)施和競(jìng)爭(zhēng)力提升與人才培養(yǎng)、風(fēng)險(xiǎn)控制相適應(yīng)的薪酬機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)管理者和一線員工的積極性，引導(dǎo)全員模范履職盡責(zé)，不斷提高業(yè)績(jī)水平和工作能力，促進(jìn)全行經(jīng)營(yíng)效益的提高和整體競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。二要充分體現(xiàn)多勞多得的勞動(dòng)報(bào)酬分配以及獎(jiǎng)勤罰懶的原則。健全完善定性、定量的指標(biāo)體系，讓干事創(chuàng)業(yè)者得實(shí)惠，做出貢獻(xiàn)者得獎(jiǎng)勵(lì)，造成風(fēng)險(xiǎn)者受處罰，真正建立起多勞多得、優(yōu)勝劣汰機(jī)制，讓每個(gè)員工最大限度地發(fā)揮作用和潛能，在實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。三要充分體現(xiàn)多種方式、多種渠道相結(jié)合的多重激勵(lì)原則。要切實(shí)抓好年初我們提到的為員工辦好五件實(shí)事的落實(shí)，開辟多條職業(yè)發(fā)展通道。從下半年開始，啟動(dòng)全行人才培養(yǎng)核心工程，達(dá)到“三個(gè)一百”的目標(biāo)：培養(yǎng)儲(chǔ)備100名優(yōu)秀管理人才、100名優(yōu)秀客戶經(jīng)理和100名技術(shù)業(yè)務(wù)骨干，使我行切實(shí)增加人才儲(chǔ)備，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，并使每位員工從做大的蛋糕中得到應(yīng)有的回報(bào)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
第三，要高度重視全行的作風(fēng)效能建設(shè)，切實(shí)增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。要圍繞“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作要求，突出抓好以下幾個(gè)方面：一是教育引導(dǎo)全員大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干的優(yōu)良作風(fēng)。領(lǐng)導(dǎo)干部要堅(jiān)持深入實(shí)際、深入群眾，開展調(diào)查研究，認(rèn)真解決基層員工最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，讓廣大基層員工得到實(shí)惠。廣大員工要依法操作，合規(guī)履職，埋頭苦干，模范盡職，把崗位責(zé)任與全行的發(fā)展緊密結(jié)合起來。二是大力增強(qiáng)干事創(chuàng)業(yè)的事業(yè)心和責(zé)任感，切實(shí)提高執(zhí)行力和落實(shí)力。一把手要切實(shí)履行好“一崗雙責(zé)”，組織實(shí)施好各項(xiàng)決策，切實(shí)提高本職工作效能，要以高度的事業(yè)心和責(zé)任感投入到工作中，堅(jiān)持以人為本，抓好班子、帶好隊(duì)伍，敢于擔(dān)當(dāng)，勇于負(fù)責(zé)。三是大力弘揚(yáng)“三種精神”，引導(dǎo)全員全身心投入齊商銀行的發(fā)展事業(yè)。大力弘揚(yáng)艱苦奮斗精神，牢記“兩個(gè)務(wù)必”，崇尚節(jié)儉，厲行節(jié)約，把資金更多地用在民生上、用在發(fā)展上;大力弘揚(yáng)開拓創(chuàng)新精神，在管理和發(fā)展中敢于大膽地試、大膽地闖、大膽地干;大力弘揚(yáng)身先士卒精神，發(fā)揮各級(jí)干部的影響力和示范作用，在規(guī)章落實(shí)、紀(jì)律執(zhí)行、行為檢查和責(zé)任追究等各方面，都要以身作則，率先垂范，提高依法合規(guī)意識(shí)，維護(hù)制度的嚴(yán)肅性。四是大力提高“五種能力”，不斷增強(qiáng)黨員干部的綜合素質(zhì)。一是政治鑒別能力。二是開拓創(chuàng)新能力。三是決策判斷能力。四是靈活應(yīng)變能力。五是駕馭控制能力。在紛繁復(fù)雜的工作中，牢牢把握和控制局面，為全行的創(chuàng)新發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
一、指導(dǎo)思想。
以公司下發(fā)的《文件》為指導(dǎo)，以“提高服務(wù)質(zhì)量”為宗旨，以“客戶滿意度為標(biāo)準(zhǔn)”。
二、工作目標(biāo)。
1、搞好員工崗前培訓(xùn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高員工業(yè)務(wù)水平。主要開展普通話培訓(xùn)，微笑服務(wù)培訓(xùn)，文明用語培訓(xùn)。
2、深入開展客戶滿意度調(diào)查，通過信訪、回訪等方式展開調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇九
1、第一季度：佳節(jié)歡樂宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動(dòng);五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動(dòng)月。
3、第三季度：建議七、八月份開展“十二星座美味手札”，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)圓月賞月活動(dòng)。
4、第四季度：建議十月份推出“蠔”情萬丈生蠔美食月活動(dòng)、無“蟹”可擊美食月活動(dòng);十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動(dòng)。
二、隊(duì)伍建設(shè)。
1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
(1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
(2)完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。
(3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度。
(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
(2)完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。
(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為__年工作重點(diǎn)。
(1)完善部門工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
(2)健全獎(jiǎng)罰制度，對(duì)有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。
(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。
三、開拓經(jīng)營(yíng)、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息來源發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3、開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)，銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
四、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制。
強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》等。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十一
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一工作總結(jié)，本文是關(guān)于餐飲部下半年工作計(jì)劃，僅供大家閱讀參考。
中餐廳。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
宴會(huì)廳。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳。
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，有不當(dāng)之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十二
對(duì)于客戶來說用餐不只是一個(gè)吃飯的地方更是一個(gè)交流，談心和聊天等的地方。為了滿足客戶的要求，決定在年初進(jìn)行餐廳裝修計(jì)劃，把餐廳分為多個(gè)區(qū)，一個(gè)公共休閑去，一個(gè)是安靜合適的地區(qū)，另一個(gè)就是高級(jí)隱私去，保證不被外人打擾影響，分成多個(gè)檔次，滿足不同的客戶需要來吸引更多的客戶。
同樣對(duì)于整個(gè)餐廳的風(fēng)格布局也做了調(diào)整，改變了以前那種單調(diào)的白色，添加了更多的其他元素，因?yàn)槲覀兊牟蛷d面向的客戶是高檔的人群，就必須要符合他們的品味，整個(gè)餐廳的布局必須要有藝術(shù)感有足夠的特殊有自己的獨(dú)到之處，成為一個(gè)獨(dú)一無二的地方，這樣才能夠更吸引客戶來此用餐，休閑。對(duì)于這些詳細(xì)的具體情節(jié)會(huì)請(qǐng)專門的室內(nèi)設(shè)計(jì)師來代勞，專業(yè)的人做準(zhǔn)也的事，我負(fù)責(zé)的就是把這個(gè)計(jì)劃實(shí)施到底，不管有多大的阻礙都會(huì)做到。
二、菜品推陳出新。
如果一個(gè)餐廳沒有經(jīng)常更新菜品，菜還是原來的才，味道還是原來的味道，雖然能夠留住一部分客戶，卻不能很好的吸引更多的客戶。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機(jī)，我們會(huì)按月推出一個(gè)新菜品，并對(duì)這些菜品做調(diào)整，當(dāng)人對(duì)于這些菜品的制作和調(diào)整都是按照客戶的要求口味來執(zhí)著的，比如我們?cè)诳蛻粲貌椭笥幸粋€(gè)希望改變什么樣的菜品出現(xiàn)，讓客戶選擇，同是會(huì)在一個(gè)月內(nèi)推出最少三到四個(gè)菜品來讓客戶免費(fèi)品嘗通過消費(fèi)大眾的選擇來決定一個(gè)月的菜品最終生產(chǎn)。
同時(shí)對(duì)于一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會(huì)做相應(yīng)的調(diào)查，通過一個(gè)調(diào)查單來了解客戶對(duì)那些菜品不夠滿意需要下架，對(duì)此我們會(huì)通過優(yōu)惠活動(dòng)比如客戶填單可以給九點(diǎn)五折優(yōu)惠，的方式讓客戶選擇填單，這樣了解客戶的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。
三、對(duì)于餐廳的人員管理。
餐廳變好了，提供的餐飲也更加出色需要的就是執(zhí)行的人能夠做好基本的工作，尤其是服務(wù)人員好的他們代表的是餐廳的形象，為了讓所有的餐廳人員都做好工作，我們會(huì)對(duì)新入職的人員做簡(jiǎn)單的禮儀和服務(wù)培訓(xùn)，避免因?yàn)樵谡写蛻舻臅r(shí)候出現(xiàn)服務(wù)人員與客戶發(fā)生矛盾。
對(duì)于餐廳內(nèi)部人員我們不能寒了他們的心，所以對(duì)于受到了委屈經(jīng)過調(diào)查清楚之后會(huì)給予補(bǔ)償，但是對(duì)于已經(jīng)犯了錯(cuò)的員工我們卻會(huì)嚴(yán)厲懲罰，也就是所說的有過必罰，有功必將，不會(huì)讓有能力的人埋沒，不會(huì)讓努力的人沒有回報(bào)，對(duì)于餐廳只要進(jìn)行盡力得到了大家認(rèn)可的人都會(huì)做更好的培養(yǎng)，成為餐廳的精英。
當(dāng)然對(duì)于自身的約束也不會(huì)減少，如果在管理員工時(shí)嚴(yán)厲但是對(duì)自己犯錯(cuò)卻不加懲罰不能服眾，需要我們自己做好工作。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十三
一、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
二、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)、和其他指令。
三、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
(1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
四、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：
(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃。
(2)分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取。
五、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：
(1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;。
(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;。
(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚。
(6)營(yíng)業(yè)高峰期的'巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
六、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。
七、單店：
(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)。
(2)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。
八、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);。
(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);。
(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;。
(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營(yíng)銷方式。
九、顧客投訴與意見處理。
(1)待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理;。
(2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;。
(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;。
(5)為顧客制造感動(dòng)，客戶的利益是利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的利益。
十、涉外管理。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;。
(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
(4)與媒體保持良好的關(guān)系。
十一、日常事物。
(1)堅(jiān)持做好工作日志;。
(2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理，營(yíng)造“親情一家人”親密無間的氛圍;。
(3)每日必做及分享;。
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);。
(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;。
(7)日常對(duì)陌生人做并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;。
(8)做好“”標(biāo)兵。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十四
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高廣大教工的思想素質(zhì)。
2、參與學(xué)校民主管理，加強(qiáng)教代會(huì)自身建設(shè)。充分發(fā)揮教代會(huì)和全體教職工的作用，定期召開教代會(huì)，認(rèn)真落實(shí)教代會(huì)的各項(xiàng)決議，督促學(xué)校行政對(duì)教代會(huì)提出的提案予以落實(shí)和執(zhí)行。定期組織教代會(huì)代表學(xué)習(xí)，提高教代會(huì)代表參政、議政能力。繼續(xù)深入抓好校務(wù)公開監(jiān)督工作，辦好校務(wù)公開欄，讓全體教職員工充分關(guān)注學(xué)校的重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，對(duì)學(xué)校的各項(xiàng)工作做到心中有數(shù)，以進(jìn)一步暢通教職工和學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的交流渠道，為學(xué)校的穩(wěn)定做好協(xié)調(diào)工作。
3、開展勞動(dòng)競(jìng)賽和技能訓(xùn)練，促進(jìn)教師隊(duì)伍建設(shè)。配合學(xué)校開展崗位練兵活動(dòng)和教學(xué)交流研討活動(dòng)，積極開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，爭(zhēng)做知識(shí)型職工活動(dòng)，引導(dǎo)教職工爭(zhēng)做學(xué)習(xí)型、知識(shí)型、專家型職工，提高教師素質(zhì)，樹立教師形象，提升學(xué)校聲譽(yù)。
4、做好獻(xiàn)愛心、送溫暖工作，增強(qiáng)工會(huì)的凝聚力。繼續(xù)做好走訪慰問工作，深入了解每位教職工家庭情況，及時(shí)探望患病的教職工，為他們送去集體的溫暖和大家的關(guān)愛。繼續(xù)維護(hù)女教職工的特殊利益，關(guān)心女教職工的工作、學(xué)習(xí)和生活。
5、組織豐富多彩的文體活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校精神文明建設(shè)。通過活動(dòng)，使教師身心得到放松，能以飽滿的精神、滿腔熱忱投身于學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)也促進(jìn)教職工之間的相互交流與融合。
6、重視工會(huì)宣傳和工會(huì)臺(tái)帳資料的建立健全工作，完善工會(huì)文檔資料的管理，把爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)秀教工之家活動(dòng)落在實(shí)處。
三、主要活動(dòng)安排。
1、開展師德師風(fēng)建設(shè)宣傳教育系列活動(dòng)。
2、開展慶祝教師節(jié)活動(dòng)。
__年10月。
1、開展迎國(guó)慶宣傳。
2、組織教職工學(xué)習(xí)《工會(huì)法》和新的《勞動(dòng)合同法》。
__年11月。
繼續(xù)開展每學(xué)期一次的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)。
__年12月。
1、學(xué)校工會(huì)工作總結(jié)。
2、各類先進(jìn)評(píng)比。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十五
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一。
工作總結(jié)。
本文是關(guān)于餐飲部。
僅供大家閱讀參考。
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營(yíng)。
(二)管理。
(三)人員。
(四)培訓(xùn)。
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日。
活動(dòng)方案。
6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對(duì)餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十六
三、做好辦公室日常管理工作。
1人事檔案管理，記錄在廠員工的詳細(xì)情況，做好新員工的入廠手續(xù)及工作情況。
2辦公室對(duì)各類文件及時(shí)收集、歸檔，做到了分類存放，條理清楚，便于查閱;。
5制定了公司純凈水領(lǐng)用記錄，每月統(tǒng)計(jì)，賬目清楚，一月一結(jié)。
6考勤、售飯情況。公司實(shí)行考勤、售飯一卡通系統(tǒng)，每月只需把考勤機(jī)、售飯機(jī)接口接入電腦，上傳數(shù)據(jù)，每個(gè)月的考勤情況、售飯明細(xì)便一目了然。大大減少了工作時(shí)間，同時(shí)也為員工提供了方便，員工只需在每月定期充卡，每天便可以使用公司配備的售飯機(jī)、考勤機(jī)來吃飯、上班。提高了工作效率，體現(xiàn)了公司的規(guī)范化管理。
7進(jìn)一步加強(qiáng)車輛安全管理，做好車輛的調(diào)配、使用以及維護(hù)，及時(shí)做好車輛駕駛員的年度審驗(yàn)工作。司機(jī)責(zé)任心強(qiáng)、從未發(fā)生任何安全責(zé)任事故。
8辦公室走廊衛(wèi)生干凈、整潔，為大家營(yíng)造了良好的工作環(huán)境。
四、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，定期檢查。
上半年，公司始終把安全工作作為重中之重，切實(shí)抓緊抓好。進(jìn)一步加強(qiáng)重大活動(dòng)的安全工作，嚴(yán)格安全工作責(zé)任制，嚴(yán)格夜間安全值班制度，定期組織集中安全檢查隱患，重點(diǎn)抓制度和組織落實(shí)、檢查值班情況、抓員工安全培訓(xùn);及時(shí)增設(shè)安全設(shè)施，做好安全工作;在公司廠區(qū)顯要位置設(shè)立多個(gè)警示牌，增加了員工安全防范意識(shí)。對(duì)存在的安全隱患及時(shí)排查限期整改，取得很好的效果，并通過了安全評(píng)估小組的檢查。
1進(jìn)一步加強(qiáng)公司制度建設(shè)，規(guī)范管理。結(jié)合實(shí)際情況以及公司發(fā)展需要，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，以及員工的利益。對(duì)公司制度作進(jìn)一步調(diào)整，使之更加規(guī)范化、合理化。
2在搞好日常業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)人員工作能力的提高，引導(dǎo)員工把創(chuàng)先工作化為自覺行動(dòng)。
3進(jìn)一步加強(qiáng)辦公室日常管理工作，明確任務(wù)，做到嚴(yán)謹(jǐn)有序。
4做好辦公用品的管理，抓好節(jié)能降耗工作。對(duì)辦公用品實(shí)行定額控制。每個(gè)部門限制使用量，對(duì)沒必要使用的辦公用品，進(jìn)行控制使用或用其他同等功能的辦公用品代替。
5進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度，門衛(wèi)人員要嚴(yán)格執(zhí)行公司管理規(guī)定。嚴(yán)禁帶入廠區(qū)的物品要求做到“一人一機(jī)一箱”，消除各種安全隱患。
6做好辦公室節(jié)能降耗工作，此時(shí)正是空調(diào)、電扇使用高峰期，合理利用。下班后隨手關(guān)閉所有電器，不斷提高廣大員工的節(jié)能意識(shí)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
7加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的宣傳教育，使廣大員工人人了解安全知識(shí)，個(gè)個(gè)熟練掌握消防器材，確保安全工作萬無一失。
以上是近半年來辦公室的工作情況以及后半年的工作計(jì)劃，辦公室工作雖取得了一些成績(jī)，但是仍存在一些不足，管理制度仍需完善、落實(shí)力度需要進(jìn)一步加大，工作的責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，在今后的工作中，我們要認(rèn)真履行辦公室職責(zé)，開拓創(chuàng)新，把我們的工作提高到一個(gè)新的水平。進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，取得更加優(yōu)異的工作業(yè)績(jī)。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十七
在工作前做個(gè)工作計(jì)劃，在工作中都會(huì)事倍功半，做起事來也井條有序，盲目的工作只會(huì)白忙活，只有做好工作計(jì)劃，才能把工作做得更好，
是怎么的呢?下面是本站小編收集整理關(guān)于下半年工作計(jì)劃的資料，希望大家喜歡。
轉(zhuǎn)眼間xx年已過半年，做為一名品牌負(fù)責(zé)人和區(qū)域負(fù)責(zé)人。在這半年中，業(yè)績(jī)不是太理想，工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。當(dāng)然這其中肯定有許多不足和需要改進(jìn)、完善的地方。下半年我將一如既往地按照公司的要求，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)地開展工作，確立工作目標(biāo)，全面開展xx年下半年的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下：
一、廠家太多，品牌太多，態(tài)度要和諧，要用心和客戶交談。對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，多溝通。穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。在和客戶交談當(dāng)中必須要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
二、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種渠道快速開發(fā)新客戶，推廣新產(chǎn)品。
三、不會(huì)再和原來一樣被動(dòng)的接電話、接訂單。加強(qiáng)銷售意識(shí)，有計(jì)劃、有步驟的去和客戶交流。
四、制定出月計(jì)劃和周計(jì)劃、及每日的工作量。每天至少打30個(gè)電話，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變。上午重點(diǎn)安排發(fā)貨。下午積極回訪老客戶報(bào)計(jì)劃。做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
五、對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí),為公司樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
六、和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
七、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
八、上半年的銷量不太理想，華東廠上半年銷售額才5100多萬，離今年的最低目標(biāo)還差8800多萬，下半年每月我要至少完成1500萬才能完成銷售任務(wù)。(最近華東生產(chǎn)出現(xiàn)問題，現(xiàn)在停產(chǎn)，個(gè)別花紋磨具遲遲上不去，很影響發(fā)貨);區(qū)域上半年銷售額1.18億，離最低目標(biāo)還差1.72億，下半年月銷量至少2800多萬才能完成預(yù)計(jì)目標(biāo)。雖然還差很多，我相信只要大家積極努力配合，這些都不是問題。我會(huì)很努力的。
以上就是我半年的工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。
半年來，辦公室在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接指揮下，在各部門的幫助和支持下，做好統(tǒng)籌及上傳下達(dá)工作，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質(zhì)都有了進(jìn)一步的提高，較好地完成了公司宣傳、人事管理、職工培訓(xùn)、檔案管理、后勤服務(wù)及公司保衛(wèi)等多方面的任務(wù)。辦公室作為公司的綜合職能部門，較好的發(fā)揮了職能作用，為公司的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。特別是在上傳下達(dá)、為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)、加強(qiáng)公司管理以及在公司制度改革方案等方面做了大量、細(xì)致的具體工作，并取得了一定的成績(jī)，各項(xiàng)工作都在有序地進(jìn)行中?，F(xiàn)就半年來的工作做一簡(jiǎn)要總結(jié)：
一、加強(qiáng)管理，完善各項(xiàng)管理制度，充分調(diào)動(dòng)人員積極性。
為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的管理，我們完善了過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確了工作職責(zé)，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請(qǐng)假、值班等各種常規(guī)管理，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，各項(xiàng)工作井然有序。合理調(diào)配人員，充分整合現(xiàn)有工作人員，做到人盡其才，才盡其用，充分調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。最近，公司對(duì)工資進(jìn)行了改革，實(shí)行崗位工資+績(jī)效工資。明確了每個(gè)人的。
崗位職責(zé)。
工作任務(wù)做到分工明確責(zé)任清晰。每個(gè)人都能從工作的大局出發(fā)從整體利益出發(fā)互相支持互相幫助。大大增加了員工的責(zé)任意識(shí)充分調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性和積極性有效促進(jìn)了公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
做好辦公室工作，必須要有較高的理論素質(zhì)和分析解決問題的能力。辦公室工作人員要通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此各辦公室都配備了電腦，利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識(shí)，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強(qiáng)能力，以便跟上形勢(shì)的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
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餐飲個(gè)人下半年工作計(jì)劃表篇十八
時(shí)光匆匆，現(xiàn)在xx年已經(jīng)快要過去一半了，我也該為自己下半年的工作進(jìn)行一下計(jì)劃，將我在之前工作中獲得的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用起來，將我在之前工作中暴露出的不足改正過來，并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務(wù)水平，讓我在下半年的工作里掌握一定的先機(jī)，面對(duì)問題時(shí)能夠從容不迫的.進(jìn)行解決。
人事是一個(gè)很重要的工作崗位，主要負(fù)責(zé)公司的包括招聘、考核、獎(jiǎng)懲等方面的面向員工的工作，而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)，更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會(huì)有充足的動(dòng)力，但是如何判斷對(duì)方是不是我們需要的人才這就需要我們對(duì)公司的熟悉以及對(duì)面試者的敏銳判斷了。因此，我要在工作之余不斷地瀏覽一些網(wǎng)絡(luò)上的經(jīng)驗(yàn)，并虛心的向同事請(qǐng)教討論，對(duì)于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式，做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動(dòng)下走得更快更好。
我將在下半年里繼續(xù)做好勞動(dòng)合同和員工檔案的管理工作，正確的把握好每一位員工的工作狀況，按照我們公司的實(shí)際制定公平公正的人事考核制度，為各位員工提供客觀的獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)整依據(jù)。并嚴(yán)格按照人事評(píng)價(jià)制度對(duì)不合格的員工進(jìn)行轉(zhuǎn)崗或培訓(xùn)，以此保證公司的各個(gè)崗位都能夠告訴而有效率的運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工，在對(duì)貢獻(xiàn)和成績(jī)進(jìn)行核實(shí)肯定后給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于在工作中違反公司的紀(jì)律，有遲到早退，甚至于曠工等影響到公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并對(duì)公司的發(fā)展造成不良影響的員工，依照人事管理規(guī)定視情況進(jìn)行處罰。
在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，還會(huì)依照工作需要對(duì)公司員工組織培訓(xùn)，加強(qiáng)員工與外界先進(jìn)單位的交流學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的工作理念，加強(qiáng)工作效率。