酒店促銷策劃(優(yōu)質(zhì)12篇)

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    通過總結(jié)可以更好地了解自己的學(xué)習(xí)風(fēng)格和方法,從而提高學(xué)習(xí)效率。總結(jié)寫作要注重提煉和歸納,做到簡練明了,突出主題和要點(diǎn)。接下來是一些國內(nèi)外知名企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)分享,或許能給我們帶來啟示。
    酒店促銷策劃篇一
    2.金狗送福迎財(cái)神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元。
    3.金狗送福好運(yùn)連連——紅火靚禮滿100六重送。
    4.金狗報(bào)喜刮卡連年——購物滿200元,立丹為您備足精選年貨過新年。
    5.立丹新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年。
    6.金狗進(jìn)門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點(diǎn)利。
    7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您。
    20xx年xx月xx日。
    1、禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜,買即送拜年禮。
    1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    3.活動內(nèi)容:
    活動期間,凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份,每日限量派送,先購先送,送完為止。(贈獎地點(diǎn):大門外贈獎處)。
    2、金狗送福迎財(cái)神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元。
    1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    印刷氣氛牌:3,000張費(fèi)用預(yù)算:1680元(單色單面)。
    3、金狗送福好運(yùn)連連-紅火靚禮滿100六重送。
    1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計(jì))可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動,領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品,顧客朋友在兌換禮品時可按消費(fèi)金額隨心自由搭配。
    “紅火靚禮六重送”獎品設(shè)置。
    100元-200元級;送成本價2.5元的'禮品(贈品:牙膏、卷筒紙二選一)。
    201元-300元級;送成本價5元的禮品(贈品:洗衣粉、洗潔布二選一)。
    301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品:新年鴻運(yùn)襪、純牛奶二選一)。
    401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品:精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)。
    501元-600元級;送成本價12.5元的禮品(贈品:套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)。
    601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品:不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)。
    注:(禮品金額設(shè)置按每一級別獎品最小金額x2.5%計(jì)算所得)。
    (黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領(lǐng)第一級禮品,1601元-2400元領(lǐng)第二級禮品,2401元-3200元領(lǐng)第三級禮品依次類推)。
    贈品:(見上)數(shù)量:400份/天x17天=6800份合計(jì)贈品預(yù)算:平均價8.75元/份x6800份=59500元每日贈品預(yù)算:59500元/17=3500元/天占每日預(yù)估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220,000元計(jì)算)。
    印刷氣氛牌:2,000張費(fèi)用預(yù)算:1120元(單色單面)。
    4、金狗報(bào)喜刮卡連年——購物滿200元,為您備足精選年貨。
    1.活動時間:x20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金狗報(bào)喜刮刮樂”活動,刮出金狗心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張,(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張,1600元為二張,依次類推)最多3張。
    4.獎項(xiàng)設(shè)置:
    (一等獎1名金狗搶錢送、筆記本電電腦一臺或臺式家用電腦一臺)。
    成本金額:3000元x1=3000元。
    (二等獎2名鴻運(yùn)當(dāng)頭送、名牌數(shù)碼相機(jī)一臺)。
    成本金額:1720元x2=3440元。
    (三等獎3名旗開得勝送、名牌微波爐一臺)。
    成本金額:200元x3=600元。
    (四等獎16名合家歡樂送、名牌暖被一床)。
    成本金額:100元x16=1600元。
    (五等獎32名富貴臨門送、中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)。
    成本金額:55元x32=1760元。
    (六等獎64名年年有余送、高級餐具或牛奶一件)。
    成本金額:38元x64=2432元。
    (紀(jì)念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)。
    成本金額:1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤。
    贈品預(yù)算:共計(jì)17,632元。每日贈品預(yù)算金額:17632/8=2,204元。
    印刷刮刮卡:10,000張費(fèi)用預(yù)算:2,800元(四色雙面)。
    道具預(yù)算(裝糖果花生用):425元。
    5、新春禮上禮——-合家滿堂紅紅紅火火過新年。
    1.活動時間:xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處“紅葡萄酒”一瓶,每人限領(lǐng)一瓶。每天50瓶,送完為止。
    道具預(yù)算:紅包裝紙和包裝帶共計(jì)200元。
    6、金狗進(jìn)門全家旺——春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點(diǎn)利。
    1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    3.活動內(nèi)容:活動期間營運(yùn)部組織大量換季商品大門花車進(jìn)行新春特賣會商品折扣低至2折起,和組織黃金飾品在(2月18日-2月20日)舉行零點(diǎn)利商品活動。
    印刷氣氛牌:1,000張費(fèi)用預(yù)算:760元(單色單面)。
    7、濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您。
    1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
    2.活動地點(diǎn):1-4樓。
    讓浪漫的情歌表達(dá)你的愛意!用深情優(yōu)美的旋律打動她的芳心。立丹百貨為您推出情歌點(diǎn)播站,凡在本商場消費(fèi)購物單張票滿50元的顧客均可為你的心上人點(diǎn)歌一曲。3、情人節(jié)期間在本商場消費(fèi)購物單張票滿100元的顧客可憑收銀小票到一樓總服務(wù)臺免費(fèi)包裝商品。
    道具預(yù)算:情人節(jié)禮品包裝紙和包裝帶共計(jì)200元。
    寫真、噴繪:
    1、1-4f扶梯頂部橫眉6張、
    2、側(cè)門立柱、側(cè)門橫眉各1套、
    3、門廊旗11張、
    4、小墻幕1張下面部分、
    5、大門看板2張、
    6、大門立柱、大門橫眉各1套、
    7、廣場上廣告架2幅8.贈獎指示牌子4個。
    費(fèi)用預(yù)算:6782元,雜費(fèi):520元。
    2.印刷類:
    1.印刷氣氛牌6000張、單色單面157g銅板紙,費(fèi)用預(yù)算:3,560元。
    2.印刷刮刮卡:10,000張費(fèi)用預(yù)算:2,800元(四色雙面)。
    宣傳單:10,000張、正度8開四色雙面128g銅板紙,費(fèi)用預(yù)算:3,960元。
    印刷費(fèi)用預(yù)算:10,320元。
    1、17天(廣場廣告架占道費(fèi))2,312元/1個。
    2、2月9日晨報(bào)四分之一套紅36,600元。
    xx。
    (略)。
    酒店促銷策劃篇二
    一、活動主題:
    20xxxxxx新春嘉年華會。
    廣告詞:吉犬獻(xiàn)瑞旺新春,桃花塢中桃花年。
    二、活動構(gòu)思:
    充分利用新年喜慶氣氛,向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息,巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置,及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排,吸引消費(fèi)者,以加深消費(fèi)者對xxxx的良好認(rèn)知。
    三、活動目的:
    1、利用春節(jié)喜慶氣氛,提升山莊品牌的含金量。
    2、提高xxxx銷售額度。
    四、主題活動:
    1、賀歲倒計(jì)時,與您同歡慶。
    2、參與互動游戲,贏取新年大獎。
    五、具體活動安排:
    1、賀歲倒計(jì)時,與您同歡慶。
    時間:20xx年1月28日。
    地點(diǎn):xxxx。
    節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演,游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12:00時,與客人一起倒計(jì)時,財(cái)神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來,并派發(fā)新春利是。
    2、參與互動游戲,贏取新年大獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)。
    地點(diǎn):xxxx。
    時間:20xx年1月28日晚11:00。
    節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與,(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲),游戲設(shè)三級獎項(xiàng):
    一等獎:每一個游戲各一名,獎豪華客房一間/晚;。
    二等獎:每一個游戲各兩名,獎啤酒一打;。
    三等獎:新年禮物一份,參與者每人一份;。
    六、場景布置:
    酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主,以著重突出節(jié)日的喜慶。
    1、xxxx進(jìn)門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾,讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個,進(jìn)門到停車處112個)。
    2、大門口兩柱掛橫幅一條,“xxxx恭祝大家新春愉快!”
    3、山莊古建筑大門口做一個春節(jié)的景觀,兩側(cè)制作花柱各一個,(制作:用金布圍住,后托kt板,在金布外面再插上花,)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹,用一個大花瓶作底座,下面鋪紅色地毯,在桃樹的下面放四只金狗,和一些金元寶(用泡沫做),在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹,圍成弧形,作為背景,在桔樹上用泡沫制作“20xx”,在泡沫上再插上花,形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”,兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
    4、山莊內(nèi)所有路燈,每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)。
    5、xxxx古建筑大門對面樹,掛燈籠30×6=180個,此與門口景觀相對映;另在體育路入口,一眼就能看到此景。
    6、桑拿區(qū)布置:
    a、spa正面,掛高1米橫幅一條,內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂,身體健康!”
    b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹,上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),下圍菊花;。
    c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹,玻璃門上張貼年畫;。
    d、大堂放1.2米高桔樹一棵,圍菊花,西餐掛紙燈籠;。
    7、xxxx布置:
    b、后門天花板四周懸掛紙燈籠,后玻璃上懸掛一個中國結(jié);。
    c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制),放置高3米高金桔盆景兩盆,下圍菊花盆景,玻璃門上張貼年畫,兩側(cè)大玻璃上用kt板,做兩個“招財(cái)進(jìn)寶”字樣,進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅,上方懸掛立體“春”字一個,兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
    d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠,一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)。
    e、大廳布置:
    (1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵,演員可在樹下演唱,頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
    (2)t形演藝臺,以玻璃圓柱為主題背景,用尼龍繩作為樹枝和樹干,外包一層即時貼,上面插上桃花枝柳條,四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
    (3)t形演藝臺后門墻上,掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
    (4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙,(共15塊)。
    七、活動安排。
    2、營銷部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮,
    3、工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作,安裝及用光、用電安排,活動布場安排,
    4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作,
    5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作,
    6、財(cái)務(wù)部,保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤,準(zhǔn)備硬幣100元(1角)。
    7、總辦,整個活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制,
    八、廣告表現(xiàn)形式。
    1、短信息傳遞。
    投放時間:1月20日―1月30日。
    特點(diǎn):能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
    預(yù)計(jì)投放金額:3000元。
    2、賀年卡、宣傳單。
    投放時間:1月10日―1月30日。
    特點(diǎn):能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
    預(yù)計(jì)投放金額:2000元。
    九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    酒店促銷策劃篇三
    年底是婚慶的高潮,酒店可以利用這樣的環(huán)境醋齟儐。
    與國同慶,共譜天倫。
    1、活動期間,推出黃金套餐。
    良朋相聚宴:699元/桌。
    金玉滿堂宴:799元/桌。
    富貴吉祥宴:899元/桌。
    2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯:
    588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預(yù)定,贈送禮品一份。
    3、活動期間,婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬元以上,贈送價值達(dá)千元的蜜月禮物。
    4、活動期間,凡是外地到本店就餐者,憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
    5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷,指定旅游點(diǎn),發(fā)贈就餐券,同時,到本站消費(fèi)的'客人,可以獲得x旅游景區(qū)門票一張。
    1、背景音樂:
    以國慶,中秋為主要音樂風(fēng)格。
    2、門廳裝飾:
    酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氛圍。
    3、媒體宣傳:
    電視臺,無線電,網(wǎng)站,報(bào)紙。
    4、視覺宣傳:
    提前三天開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。
    1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚,以達(dá)到促銷的目的。
    2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)則培訓(xùn)。
    酒店促銷策劃篇四
    節(jié)日期間是人們消費(fèi)的高峰期,怎樣利用好這個消費(fèi)高峰期,提高收入呢?下文是本站小編為大家收集整理的酒店節(jié)日促銷策劃方案,歡迎大家閱讀。
    一、活動目的
    中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
    二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不?!?BR>    三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
    四、活動時間:x月x日——x月x日
    五、活動形式:打折;贈送;抽獎
    六、活動具體內(nèi)容
    1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
    2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
    3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
    七、活動廣告宣傳
    1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
    2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
    3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    八、其它相關(guān)策略
    促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)
    活動時間:xx年9月6日——xx年9月10日
    目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的`特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
    要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
    活動形式:
    1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等
    2、打折消費(fèi):
    3、贈送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
    4、免費(fèi)贈送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
    促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒*當(dāng)歌*賞月
    念人生之多少良辰美景莫過于此
    地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
    場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
    活動創(chuàng)意:
    1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
    2、演藝活動策劃:
    (1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
    (2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
    (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
    (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
    (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
    酒店促銷策劃篇五
    于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的.偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達(dá)的,疏于張揚(yáng)的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認(rèn)識。
    :父親節(jié)期間的家庭和男士。
    :“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”
    1、父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費(fèi)的男士可獲贈滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。
    2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
    3、四人用餐一人免費(fèi)。
    酒店促銷策劃篇六
    國慶紅禮樂翻天。
    2011年10月1日——10月7日。
    提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
    消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
    備注:1、單張小票不累計(jì)。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動。
    贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個商品以上。
    16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
    廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;
    社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動現(xiàn)場的`氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
    企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
    采購部:負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。
    門店店長:活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
    門店店辦:負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
    門店客服部:負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動?;顒訌V播、咨詢、解釋。
    門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動氣氛布置。
    廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進(jìn)入。
    酒店促銷策劃篇七
    中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。
    當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR>    宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
    一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
    xx酒樓,是在原xx美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差),加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
    餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
    鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會,應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
    1、本次活動的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“xx”形象,增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
    2、活動時間:x月1日——15日,共計(jì)15天。
    3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。
    4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
    在活動期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實(shí)施如下:
    x月5日前召開動員大會,6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個專門的版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
    (1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
    (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
    (3)打折,這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
    內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
    1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
    2、征文比賽。
    內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“xx”?。?BR>    要求:(1)題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為x月13日。
    鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
    3、成本節(jié)約比賽。
    通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
    1、在推特色餐飲的同時,推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
    2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!??!
    向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
    在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(xx鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
    在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
    硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
    1、宣傳造勢,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
    2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
    3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
    酒店促銷策劃篇八
    1.母親節(jié)的由來:
    母親節(jié)最早是古代的人都會舉春季節(jié)日,以表達(dá)他們對母親神的崇敬。后,在中古世紀(jì)的英國,大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日,就是母親日。那一天,長大的孩子,必須帶著物回家,送給自己的媽媽。
    在美國,最早關(guān)於母親節(jié)的記載是1872由茱麗雅所提出的,她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」,并在波斯頓等地舉母親節(jié)的集會。
    1907,費(fèi)城的安娜為發(fā)起訂全國性的母親節(jié)而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會,在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個星期天,舉辦母親節(jié)慶祝活動。之后,安娜和支持者們開始寫信給部長、企業(yè)家和政治家,要求訂全國性的母親節(jié)。威爾生總統(tǒng)亦於1914發(fā)表官方聲言,讓母親節(jié)成為全國性的節(jié)日,就是每五月的第二個禮拜天這一天。
    2.活動目的:提升當(dāng)日營業(yè)額。爭取新顧客,鞏固顧客。樹紅屋真情服務(wù)、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象。
    20xx年5月13日。
    xx“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動。
    因?yàn)槟赣H節(jié)的節(jié)日性,優(yōu)惠套餐也許可以提升銷,但出于企業(yè)形象建設(shè)等長遠(yuǎn)益以及顧客感受考慮促銷活動應(yīng)以感情訴求為主。
    在母親節(jié)當(dāng)天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節(jié)賀卡和一支康乃馨。顧客可以現(xiàn)場在賀卡上填寫為母親送上的祝福,可以由服務(wù)人員在店內(nèi)為其廣播祝福語。
    注:a活動僅限與母親一同來的顧客,無論紀(jì)大小。具體由服務(wù)人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親,否則會使顧客產(chǎn)生滿。
    b廣播人員語氣語調(diào)務(wù)必懇富含感情,可有敷衍走形式情況發(fā)生,負(fù)責(zé)會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學(xué)生相對而言比較適合。
    c配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。
    1.文案題目:xx“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動。
    2.文案正文:母親節(jié),你為母親準(zhǔn)備了什么禮物?其實(shí),你真的用為此大傷腦筋,因?yàn)樽钅茏屇赣H快樂的`事莫過于全家人的團(tuán)圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨,送上一真心的祝福,一頓可口而輕松的團(tuán)圓飯,就是對媽的禮物。這xx都為你準(zhǔn)備好。您送給母親最貼心的祝福,xx送您最貼心的服務(wù)。
    3.宣傳方式:
    pop宣傳海報(bào),條幅。
    1.根據(jù)三家店三月份人潮統(tǒng)計(jì)分析:
    中山店周日人潮326人,平均人潮288人。
    延安店周日人潮250人,平均人潮196人。
    閩江店周日人潮232人,平均人潮196人。
    其中,周人潮多數(shù)情況下較周日人潮要多。
    另外根據(jù)xx母親節(jié)促銷活動資來看一部分人傾向于母親節(jié)在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強(qiáng)的意識和足夠經(jīng)濟(jì)能與母親到xx就餐。
    因此,本著促銷用品能短缺及節(jié)約的原則由各店經(jīng)預(yù)估人潮。我個人認(rèn)為中山店發(fā)放康乃馨150支、賀卡100份,延安店發(fā)放康乃馨80支、賀卡100份,閩江店發(fā)放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放,康乃馨保存期短,如出現(xiàn)大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門口售賣均可。
    2.促銷成本預(yù)算。
    康乃馨批發(fā)價大約在每打9元左右,每打12支。費(fèi)用在300元以下。
    賀卡根據(jù)質(zhì)同批發(fā)價大約在0.5至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應(yīng)有xx標(biāo)志并且較為精美具一定保存價值。
    費(fèi)用應(yīng)該可以控制在300元以下。
    總費(fèi)用可控制在600元左右,促銷成本較低。
    酒店促銷策劃篇九
    目標(biāo)客戶,即面對的消費(fèi)人群。
    比如:主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
    1)飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
    2)針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價向結(jié)合的辦法。
    4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
    1)制作專門針對節(jié)假日的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可根據(jù)不同的節(jié)日贈送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
    2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明,享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動,比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
    3)如果手機(jī)號碼尾號是該節(jié)日的對應(yīng)號碼,可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
    4)由于餐廳沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。
    5)在飯后贈送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物。
    (上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    6)活動的'時間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
    1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
    2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    3)開展手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
    4)網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)推廣,也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
    5)也可采用dm傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里,也可向周邊的適當(dāng)推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
    保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出酒店的特色。
    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
    1)在服務(wù)大廳配備電腦設(shè)置vip會員卡管理系統(tǒng),隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
    2)在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
    酒店促銷策劃篇十
    __節(jié)即將來臨,為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨(dú)特的文化氛圍,力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時,程度的達(dá)到良好的社會效益。
    一、__節(jié)酒店的布置及裝飾。
    1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進(jìn)行的方式來操作。
    2、今年的酒店布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺營業(yè)點(diǎn),四樓晚會現(xiàn)場做重點(diǎn),其他地方為輔。
    3、今年的酒店布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
    二、主題活動安排。
    1、狂歡夜自助大餐:
    內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)。
    氣氛布置:熱烈、明亮、歡快。
    票價:__元/張、兒童票半價。
    節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎活動,市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
    2、燭光晚宴:
    規(guī)模:__人。
    內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
    氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
    票價:__元/張、兒童票半價。
    (以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    三、酒店整體氣氛布置。
    1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)服裝,發(fā)禮品。
    2、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。
    3、酒店提供照相留影服務(wù)。
    四、廣告宣傳。
    1、在電視臺,交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)。
    2、印制宣傳單__份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
    五、各項(xiàng)工作倒計(jì)時。
    1、x月x日——x月x日拉贊助,x月x日到位擺置大廳。
    2、x月x日具體布置方案制出。
    3、x月x日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
    4、各部門x月x日開始賣票,并各媒體上廣告。
    5、x月x日開始布置景點(diǎn)。
    6、x月10日布置完畢。
    7、x月x日送賀卡。
    8、x月x日核定娛樂部節(jié)目。
    9、x月x日下發(fā)晚會備忘錄。
    10、x月x日下發(fā)服裝。
    11、x月x、x日作好晚會各項(xiàng)工作。
    酒店促銷策劃篇十一
    重陽節(jié),也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)"。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。今年的重陽節(jié)在__月16日,正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著"旺季做強(qiáng),淡季做大"的原則,還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。
    菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人,送上溫馨,送上健康。
    20xx年xx月18—21日。
    1、為配合重陽節(jié)的`氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。
    2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。
    3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
    4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
    活動一。
    重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
    活動二。
    1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
    2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
    活動三。
    舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽優(yōu)惠套餐"(僅限xx人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
    活動四、"重陽節(jié)"特價酬賓。
    保健酒類、
    保健品類、
    保健食品類。
    其它老年用品等。
    1、硬廣:晚報(bào)周三__半彩,快報(bào)周四半版彩。
    2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。
    酒店促銷策劃篇十二
    在現(xiàn)代酒店的經(jīng)營發(fā)展過程中,主題營銷活動的開展起著不可替代的作用。下面是有20xx酒店促銷活動策劃,歡迎參閱。
    一、目的及意義。
    提高員工勞動技能、服務(wù)水平和個人素質(zhì);促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量增效,為升四星級酒店打下良好基礎(chǔ);打造企業(yè)文化,提高管理水平,創(chuàng)造最佳效益。
    二、主題。
    口號。
    迎接建國六十年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動?!皠?chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。
    三、主辦單位、組織機(jī)構(gòu)。
    1、濱海大酒店。
    2、總指揮、總策劃人:齊小安。
    3、本次活動組長:官惠燕,副組長:于華謙,成員:李惠若、梁英妹、黃觀昌。
    4、具體分工:官惠燕負(fù)責(zé)活動全過程的組織、落實(shí)、檢查和向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);于華謙負(fù)責(zé)各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作,負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的。
    策劃方案。
    ;李惠若負(fù)責(zé)酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓(xùn)工作;梁英妹負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部管理后勤保障;黃觀昌負(fù)責(zé)酒店的維修保養(yǎng)。
    四、參賽對象和內(nèi)容。
    酒店全體員工,各崗位、部門都必須2-5組參加競賽,不允許以任何理由拒絕參賽,內(nèi)容為實(shí)際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。
    五、時間。
    國慶節(jié)前,為期一個月左右的培訓(xùn)選拔,國慶前兩天左右進(jìn)行競賽。
    六、活動內(nèi)容與時間安排。
    1、勞動技能競賽。
    第一階段為學(xué)習(xí)宣傳期,從8月25日至9月1,學(xué)習(xí)酒店“迎國慶創(chuàng)三優(yōu)”活動的目的及意義,讓員工了解參加勞動技能服務(wù)的程序、內(nèi)容以及活動的意義。
    第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓(xùn)的準(zhǔn)備階段,時間為9月1日至9月5日。酒店全體員工要配合海南省的愛國衛(wèi)生運(yùn)動,對全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作,使酒店衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時,各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人,要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切準(zhǔn)備工作。
    第三階段為培訓(xùn)階段,時間從9月5日至9月20日為培訓(xùn)期,主要要求,參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間,活動小組要對各部門的活動加強(qiáng)管理與檢查,確保競賽活動的成功。在此期間,活動小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作,促進(jìn)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平,同時組織酒店的文藝娛樂節(jié)目,使這次的競賽活動真正做到“團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑”的迎國慶活動。
    第四階段為初賽階段,時間為9月20日至22日。各部門對本部門所有參賽人員進(jìn)行初賽評比,推選出優(yōu)秀技術(shù)能手,準(zhǔn)備參加酒店比賽。活動小組應(yīng)積極參加各部門的初賽選拔。
    第五階段決賽階段,時間為9月22日至9月30日。這期間,各部門將已經(jīng)選拔的競賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)并做好參加競賽的所有準(zhǔn)備工作?;顒有〗M要緊密跟進(jìn),檢查各部門的準(zhǔn)備工作是否完備,要確保競賽的成功。組長要根據(jù)實(shí)際情況與總指揮確定競賽日期。
    2、文藝娛樂節(jié)目比賽。
    (1)活動規(guī)模和方式。
    演出節(jié)目由各部門自己排練,每個部門2-5個節(jié)目,多者不限,由活動小組篩選后(預(yù)賽)方能參加酒店比賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、海南民族舞、集體雙人舞;小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演(書法、繪畫等)。娛樂節(jié)目的組織應(yīng)該由有經(jīng)驗(yàn)、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。
    (2)、費(fèi)用開支與后勤保障。
    本次活動的規(guī)模、費(fèi)用應(yīng)由總指揮確定后,由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標(biāo)語、條幅、貴賓煙、打火機(jī)、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像,并組織2-3名有經(jīng)驗(yàn)的主持人。
    (3)、文藝娛樂節(jié)目的評比。
    活動小組組織制定娛樂節(jié)目的評比打分標(biāo)準(zhǔn),確定評委,評委熟悉評分標(biāo)準(zhǔn)后,按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比打分,評出本次活動的單項(xiàng)獎和集體獎的獎項(xiàng)。
    4、頒發(fā)獎金與獎品。
    由領(lǐng)導(dǎo)對受獎人員進(jìn)行頒獎。
    七、競賽獎項(xiàng)。
    1、先進(jìn)衛(wèi)生集體。通過一個月左右的衛(wèi)生清掃,活動小組每周進(jìn)行評比,衛(wèi)生好的單位可評為先進(jìn)衛(wèi)生單位。
    2、酒店金牌服務(wù)員。標(biāo)準(zhǔn)由活動小組組長與總指揮確定后實(shí)施執(zhí)行。
    勞動技能選手分金牌服務(wù)員和一、二、三等獎;文娛節(jié)目分個人、集體一、二、三等獎。
    3、先進(jìn)集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進(jìn)集體。
    4、獎勵。金牌服務(wù)員獎勵現(xiàn)金500元,技術(shù)能手一等獎300元,二等獎200元,三等獎100,先進(jìn)集體獎勵現(xiàn)金200元。
    5、娛樂節(jié)目的獎項(xiàng)分1、2、3等獎,獎金同上。
    八、評比標(biāo)準(zhǔn)。
    各參賽部門要根據(jù)實(shí)際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定評分標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)分要求并在9月5日前交給活動小組,活動小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求,制定競賽流程,待基本確定后報(bào)給總指揮??傊笓]簽字確定后分發(fā)活動小組成員和各相關(guān)部門實(shí)施執(zhí)行。
    九、參賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。
    決賽前本次活動小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn),邀請中心領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無特殊情況均要參加。(邀請嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列出名單由專人邀請)。
    十、活動準(zhǔn)備。
    待競賽日期確定后,本次活動小組就要確定有關(guān)人員對會場、場內(nèi)、場外、主席臺進(jìn)行布置;對參賽人員的名單、參賽順序,參賽節(jié)目,節(jié)目順序進(jìn)行周密安排,精心準(zhǔn)備,以免出錯。安排好后還要進(jìn)行仔細(xì)核對,一定做到萬無一失。
    十一、競賽和娛樂節(jié)目活動程序。
    1、主持人。
    開場白。
    宣布慶國慶六十周年,濱海大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。
    2、主持人介紹主席臺領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。
    3、中心領(lǐng)導(dǎo)致辭。
    4、酒店領(lǐng)導(dǎo)(本次活動總指揮)講話。
    5、應(yīng)邀嘉賓講話。
    6、競賽開始。
    7、評委打分。
    8、酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行小結(jié)。
    9、酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開始。
    10、評委打分。
    11、中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎。
    12、領(lǐng)導(dǎo)與受獎人員合影留念。
    13、本次大賽閉幕。
    1、目的。
    1.1通過這次活動,進(jìn)一步宣傳酒店,擴(kuò)大知名度。
    1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    1.3深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格。
    2、營銷對象。
    本次活動以家庭消費(fèi)群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認(rèn)知,以拉動平時經(jīng)營)。
    3、本次活動的主題。
    “賞熱帶美景,品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(jié)(說明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)。
    4、活動時間。
    4.1自9月xx日開始至9月xx日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段。
    4.2自9月xx日開始至10月xx日結(jié)束為實(shí)施階段。
    5、活動的宣傳。
    5.1宣傳辦法。
    “結(jié)識新朋友,回報(bào)老朋友”__10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動。
    5.1.2店內(nèi)海報(bào)。
    a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。
    5.1.3宣傳單(說明:可隨《xx晚報(bào)》夾帶發(fā)放)。
    5.2海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容。
    5.2.2主要菜品介紹(略)。
    5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)。
    6、優(yōu)惠措施。
    6.1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準(zhǔn)備重點(diǎn)推銷的菜品,獲贈后不再重復(fù)打折)。
    6.2凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項(xiàng)需要根據(jù)雍景的會員卡發(fā)放形式確定)。
    6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因?yàn)榧彝ハM(fèi)自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費(fèi)提供)。
    6.4店內(nèi)抽獎活動,凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的可參與抽獎,獎品為金額為__元的春節(jié)(或元旦)團(tuán)聚宴(此舉可拉動后續(xù)消費(fèi),獎品可設(shè)計(jì)幾個檔次)。
    6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品。
    6.6針對車輛的優(yōu)惠(略)。
    7、各部門職責(zé)。
    7.1店總和營銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)營銷活動的設(shè)計(jì)和實(shí)施。
    7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣傳品的制作和環(huán)境的布置。
    7.3出品部負(fù)責(zé)菜品方面的準(zhǔn)備。
    7.4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內(nèi)容培訓(xùn)。
    8、菜品準(zhǔn)備(略)。
    9、考核(略)。
    一、活動目的及意義:
    根據(jù)酒店地理位置,環(huán)境檔次,地區(qū)差異及酒店市場定位,開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位,形成了一定口碑,特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明,但是,品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面),還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解,經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查,決定以“綠色健康為主題(海參),以個性化服務(wù)為基礎(chǔ),以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”,在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
    中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位,借助兩節(jié)到來的有利時機(jī),開發(fā)新客源維護(hù)老客源,重磅出擊,進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營銷推廣,樹立酒店品牌形象,開拓松原餐飲市場,帶動酒店整體銷售,走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。
    二、活動時間:20xx--——20xx-x13。
    三、活動地點(diǎn):大堂、一樓自助餐廳、二樓包房。
    四、活動主題:1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”
    2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”
    五、活動宣傳方案:
    1、投放原則:根據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位,選擇針對性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行,既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會。
    2、媒體選擇:
    (1)報(bào)紙:《松原晨訊》針對松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,權(quán)威性強(qiáng),影響面廣,價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
    1/4版*8期每周一、三、五發(fā)布。
    《松原商務(wù)》針對沿街商鋪,作為補(bǔ)充,少量投放。
    1/2*2期,中秋和國慶節(jié)前各一期。
    (2)電視:油田電視臺松原最有消費(fèi)力的群體重點(diǎn)宣傳30〃*30天*3次/天。
    前郭電視臺區(qū)域媒體30〃*30天。
    (3)dm平面宣傳彩頁;。
    印制157克*大8開*份彩頁。
    (4)廣播:交通文藝臺,私家車、公車、出租車針對性情強(qiáng),30〃*30天*1-2次。
    (5)分眾傳媒:寫字樓,賣場,車站等30〃*30天。
    (6)車載廣告:針對大客車,商務(wù)出差、過節(jié)回家人群,30秒*30天。
    (7)戶外媒體:奧林匹克廣場大屏幕,針對附近居民,有消費(fèi)力。
    (8)手機(jī)短信:針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條。
    (9)氛圍營造:為營造節(jié)日氛圍,中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。
    3、其它:
    1、大堂做月餅展示。
    2、pop展架*2個。
    3、定做月餅禮盒50份,什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶。
    六、活動主題內(nèi)容:
    1:賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》。
    海參全家福:a/b套略。
    2:迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號健康伴你行》略。
    七、宣傳費(fèi)用預(yù)算:略。
    八、活動效果分析:
    通過本次全面宣傳,受眾面大大增加,進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度,樹立品牌形象,同時也帶來很多新的客源來品味、體會,為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮,通過規(guī)?;?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手,搶占先機(jī),占領(lǐng)市場。