教案可以幫助教師更好地組織課堂教學(xué)活動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教案的編寫要充分利用教學(xué)資源，提高教學(xué)資源的利用效率。教案的實施需要教師具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗和專業(yè)知識。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇一
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇二
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：
掛圖。
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題。
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇三
為了落實教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構(gòu)。
組長：
成員：
組長：
成員：
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責(zé)人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：總指揮負責(zé)向上級報告。
組員：副總指揮協(xié)助總指揮。
后勤保障封存可疑食品待查。
聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇四
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常需要用到教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園大班安全優(yōu)秀教案《食品安全》含反思，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
活動重點：
認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼
(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇五
活動目標：
2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn);。
3、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會預(yù)防生病的方法。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動準備：
教室里面的各種廢舊物品。
活動流程：
談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講。
活動過程：
2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益保護日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
活動反思：
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇六
教學(xué)目標：為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學(xué)會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責(zé)任的表現(xiàn)。學(xué)會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學(xué)準備：老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風(fēng)干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學(xué)過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺下進行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結(jié)束：來時要再三強調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習(xí)慣。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇七
1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
【活動準備】。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
【活動過程】。
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)。
3、師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
4、師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
活動延伸：
1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇八
活動目標：
1.明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2.明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
活動準備：
1.幼兒從家?guī)×闶场?BR> 2.準備比較性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一.出示圖片導(dǎo)入。
提問：1.圖上的小朋友怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢。
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1.毛毛怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢(亂吃東西)。
3.他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)。
4.他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎為什么。
6.醫(yī)生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)。
7.毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。
三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四.幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?BR> 1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2.打開以后，看，聞。
3.介紹自我小食品的購買處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇九
各社區(qū)、政府有關(guān)部門：
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十
活動目標：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力。
活動準備：
課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。
活動過程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)。
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?BR> 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?BR> 三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答。
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦!)。
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
活動反思：
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十一
在《有用的植物》主題二級分支“綠色菜籃子”中，有一首兒歌“菜地歌謠”，它將蔬菜的外形特征、口味、生長位置編成瑯瑯上口的問答歌，讓幼兒在一問一答中鞏固對蔬菜的認識。我以這首兒歌為載體，將其刪減改編，使每一句中的蔬菜特征更突顯，并精減至四句，為幼兒創(chuàng)編預(yù)留空間。
二、活動方案。
活動目標：
1、辨別常見蔬菜在外形、味道、食用部位等方面的不同，借助歌謠大膽進行表達。
2、知道蔬菜中營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
活動準備：“菜地各要”翻翻板、幼兒操作材料(長方形底板、正方形紙、蔬菜圖片、水彩筆)。
活動流程：
一、我最喜愛的蔬菜。
提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?我們吃的是什么部位?吃過哪些用它烹調(diào)的菜?
(教師將幼兒的表述以歌謠中的句式進行小結(jié))。
小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、菜地歌謠。
1、根據(jù)線索，破譯歌謠。
提問：這個關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念兒歌。(口齒，速度)。
第一遍：教師問幼兒答。
第二遍：幼兒開火車問答。
第三遍：幼兒點名問答。
過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)。
要求：1.三人合作，人人都要出力。
2.你可以用自己擅長的方式進行記錄(文字，圖案)。
3.時間5分鐘。
2、小組介紹，幼兒猜猜。
延伸：猜猜今天午餐吃什么?
附：
什么青青細又長?豇豆青青細又長。
什么黃黃藏地下?土豆黃黃藏地下。
什么脆脆藤上長?黃瓜脆脆藤上長。
什么辣辣尖又尖?辣椒辣辣尖又尖。
三、活動反思。
活動分三個環(huán)節(jié)，以經(jīng)驗再現(xiàn)——經(jīng)驗喚起——經(jīng)驗運用的線索層層推進，達成活動目標。
第一環(huán)節(jié)：說說自己最喜愛的蔬菜。在此環(huán)節(jié)，我設(shè)計了開放性的提問“你最喜歡吃什么蔬菜?說說你對這種蔬菜的了解?”由于問題的切入點貼切幼兒日常生活，幼兒回應(yīng)的面廣且個性化。有的幼兒說：“我喜歡吃胡蘿卜，因為喜歡它桔桔的顏色，而且吃了胡蘿卜眼睛會亮?！庇械挠變赫f：“我喜歡吃青菜，因為它吃起來糯糯的，它綠油油的顏色像春天?！薄變航Y(jié)合自己一日三餐以及對蔬菜感性的生活經(jīng)驗各抒己見，實現(xiàn)了有效的經(jīng)驗分享。
第二環(huán)節(jié)，根據(jù)線索，破譯“菜地歌謠”。在肯定了幼兒對蔬菜的豐富認知后，我又以詢問“想不想根據(jù)線索猜猜，欣賞完整的兒歌?”引發(fā)幼兒挑戰(zhàn)的興趣，符合大班年齡特點。每次教師翻轉(zhuǎn)出示或幼兒選擇翻開一個提示蔬菜的關(guān)鍵詞，通過系列追問幫助幼兒進行猜測，如出示圖夾文“藏地下”進行追問“藏地下提示了我們蔬菜的什么?”“什么蔬菜是藏在地下的?除此之外還有嗎?”“你為什么認為是土豆?”等喚起幼兒的已有經(jīng)驗。第三環(huán)節(jié)，小組合作，仿編歌謠。我預(yù)設(shè)了提問“以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?”引發(fā)幼兒從顏色、外形、口味、生長位置、營養(yǎng)等方面來思考仿編兒歌。
四、專家點評。
教師能夠創(chuàng)造性地運用教材，對學(xué)習(xí)書的的素材點進行適當?shù)母木?，符合本班幼兒的發(fā)展需求。
教師的隨機性比較強，當教師發(fā)現(xiàn)一名幼兒在念兒歌時不自覺地拍起了手的時候，教師及時跟進追問“為什么你會情不自禁拍起了手呢?”引發(fā)幼兒關(guān)注已經(jīng)潛在感受到的兒歌韻律和節(jié)奏。教師斟酌了活動中的每一個提問、每一次回應(yīng)，其實在活動中還有許多細節(jié)不容忽視，我們可以通過預(yù)設(shè)活動細節(jié)來引發(fā)師幼間的有效互動。在大班活動“菜地歌謠”中，教師通過幾個細節(jié)的預(yù)設(shè)，有效地調(diào)動了幼兒參與活動的積極性。
設(shè)計意圖：
最近，我班正在開展《我們的城市》這個主題，孩子們積累了很多關(guān)于超市的經(jīng)驗，其中儲物箱就是他們關(guān)注的一個點。在交流的過程中，一些孩子談到了儲物箱打不開的話題，孩子的話題引發(fā)了我的思考。于是我設(shè)計本次活動，這個內(nèi)容隱含了很多的教育價值，活動的主要立足點就是運用數(shù)經(jīng)驗來解決生活中的問題，提高幼兒解決問題的能力和體驗獲得成功的快樂。
活動目標：
1、在尋找密碼的情景中感知3個數(shù)字不同的排列組合。
2、在活動中體驗大家在一起想辦法解決問題的快樂。
活動準備：排列卡、ppt、密碼箱、禮物(博士帽)。
活動過程：
一、交流(回憶超市購物的經(jīng)驗)。
1、這是什么地方?(樂購超市)你是怎么知道的?
小結(jié)：你們真聰明，看到漢字、看到標志就知道這是一個什么地方。
2、這是樂購超市里的什么呢?有什么用?怎樣打開儲物箱?
小結(jié)：超市的儲物箱是為我們提供方便的。密碼條是為了讓我們能打開儲物箱。
3、看，發(fā)生了什么事?
小結(jié)：原來他的密碼條弄丟了，箱子打不開了。但打只記得密碼條上的3個數(shù)字，是2、4、6，到底哪個數(shù)字排在前，哪個數(shù)字排在后，她忘記了，怎么辦呢?(在老師的引導(dǎo)下啟發(fā)幼兒排排看，有幾種排發(fā)?)。
二、幼兒操作(在情景中感知數(shù)的排列組合)。
1、分散操作，教師觀察。
2、交流：請一名幼兒將操作結(jié)果介紹給大家，老師在黑板上記錄展示。(當場來試一試能否打開)。
3、小結(jié)：你們真了不起，知道了3個數(shù)字排列出6個密碼。密碼一個也不能漏，漏掉了一個密碼就有可能會打不開。
三、幼兒再次操作(運用數(shù)經(jīng)驗來解決問題)。
1、你們本領(lǐng)真大，老師要獎勵你們!獎品就在這個箱子里。想要得到獎品一定要打開箱子。告訴你們這三個箱子的密碼都是不一樣的，但它們的數(shù)字都是一樣的，是3、5、7.你們知道三個數(shù)字可以排除幾個密碼嗎?好，我們趕緊把6個密碼排出來。
2、幼兒個體操作，教師觀察幼兒運用經(jīng)驗的情況。
3、交流：引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)數(shù)字排列組合的規(guī)律。
四、延伸。
投放三個數(shù)字和四個數(shù)字引發(fā)幼兒繼續(xù)探索興趣。(區(qū)域中進行)。
要求：
1、在舞臺上用歌唱、舞蹈、節(jié)奏樂器演奏等多種形式大膽表現(xiàn)。
2、培養(yǎng)幼兒的表演欲望和自信心，培養(yǎng)做文明觀眾意識。
3、幼兒自由結(jié)組，合作表演。
準備：
1、舞臺表演的場景布置：房子、樹、小花小草、氣球、彩色燈籠等。
2、幼兒表演用的演出的衣服、少數(shù)民族的服裝，道具(各種打擊樂器、紅綢帶、頭飾、鋼琴)若干。
3、幼兒表演用用到的磁帶錄音(圓圈舞、好朋友、我愛_藏族舞曲兔子舞曲等)。
4、事先排練好的兩位小主持人。
重難點：
重點：通過豐富的形式激發(fā)幼兒的表演欲望和同伴合作的精神。
難點：幼兒能在舞臺上用自然的表情、語氣語調(diào)、動作大膽表演。并會初步評價節(jié)目。
活動過程：
二、裝扮準備：請你和好朋友一起商量自己表演的節(jié)目，穿什么服裝最漂亮，帶什么樣的頭飾最合適，讓我們一起打扮起來吧!
三、觀看演出：
主持人：
今天的大舞臺真熱鬧，小朋友們真快樂，今天我們在一起，唱歌、跳舞哈哈笑。
(節(jié)目開始表演，每個節(jié)目由主持人報幕。)。
四、老師指導(dǎo)。
1、節(jié)目“圓圈舞”后請小觀眾也來加入。
t：這么漂亮的舞蹈，誰想來和小演員一起跳?
2、節(jié)目“我愛_后請幼兒都來做游客，拿照相機為幼兒拍照留念。
t：小朋友們，唱的真好，我們到北京去旅游，站在_擺一個好看的造型，我來為你們拍張照片吧!
3、節(jié)目“好朋友”后讓幼兒自由結(jié)伴，找到好朋友，進行“好朋友的”的音樂游戲。
t：我們也去找好朋友玩游戲怎么樣?
4、節(jié)目“鋼琴演奏”后請小觀眾來評價。
t：他彈的好聽嗎?你覺得怎么樣?誰想來說說?
5、節(jié)目“兔子舞”請全體幼兒當小演員進行表演兔子舞。
t，看誰跳的最像小兔子、小鴨子、小企鵝?
附：節(jié)目單。
1、節(jié)奏樂：大中國(大二)。
2、舞蹈：圓圈舞(大一)。
3、歌表演：我愛_大三)。
4、歌表演：好朋友(大五)。
5、舞蹈：藏族舞(大四)。
6、鋼琴表演：蝴蝶花(大二)。
7、韻律操表演：兔子舞(全體)。
活動反思體會：
這次活動是開學(xué)以來豐富多彩的主題活動中幼兒音樂的一個縮影，幼兒通過與同伴一起合作協(xié)商在舞臺上用歌唱、舞蹈、節(jié)奏樂器演奏等多種形式大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)了孩子們的自主意識，不同班級的幼兒在這種多樣感受的活動過程中，不知不覺地感受了不同的音樂作品，孩子們一直高興地用心的聽、看、并情不自禁地跟著學(xué)唱，自覺地投入到活動之中，在這種熱鬧的環(huán)境中，孩子之間產(chǎn)生了“愛祖國”的情感，這正是這次活動的亮點。
活動內(nèi)容五：好玩的番薯造型活動目標：
1、喜歡自己動手制作番薯造型。
2、能根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，發(fā)揮想象，創(chuàng)作出不同的造型。
活動準備：
1、大小不一，形狀各異的番薯若干;牙簽、小棒、畫筆若干;裝飾用的各種紙等。
2、范例若干。
活動過程：
一、出示范例談話。
二、啟發(fā)思維。
1、教師隨意地取出一個番薯，引導(dǎo)幼兒觀察這個番薯的外形像什么?可以做成什么?
2、想一想一個或幾個番薯拼起來，可以做成什么?
三、討論交流。
1、請小朋友相互討論交流：我準備用x個番薯做什么?
2、再次引導(dǎo)幼兒觀察老師帶來的作品，說說老師用幾個番薯做成了什么?
四、幼兒操作。教師觀察指導(dǎo)。
1、啟發(fā)幼兒根據(jù)番薯的不同外形，大膽想象，創(chuàng)造出與別人不同的作品。
2、教師巡視觀察指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)幼兒的需要和特殊的創(chuàng)意，并及時給予幼兒一定的幫助。
五、展示幼兒作品，相互介紹。
1、請個別幼兒介紹自己的作品，說說自己作品的名稱，用了哪些材料制作而成的?
2、師幼一起評出形象獎若干個。
活動內(nèi)容六：大豆、扁豆、四季豆活動目標1、認識大豆、扁豆、四季豆，學(xué)習(xí)比較它們的異同。
2、學(xué)習(xí)剝大豆，體驗勞動的樂趣。
活動準備：
1、幼兒每人一只盤子，盤子里放大豆、扁豆、四季豆。
2、曬干的大豆若干。
3、圖片。
活動過程：
一、談話引題。
1、師：“小朋友們，現(xiàn)在是什么季節(jié)?”
2、秋天到了，豆寶寶們都成熟了，請大家來看看它們吧!
二、觀察豆的不同特征。
1、出示圖片，認識植株。
2、分別出示三種豆，讓幼兒觀察，將植株與果實一一配對。
讓這三位豆寶寶找到媽媽。
3、說說各種豆的特征。
4、剝豆，認識豆莢和豆籽?？纯蠢锩婀麑?。
5、觀察三種豆豆莢的不同。
大豆豆莢小，綠色，上面有毛，摸上去比較硬、薄;扁豆的豆莢大、扁，有點紫色，摸上去較硬、較厚;四季豆的豆莢細長、綠色，摸上去厚、軟。
6、觀察比較三種豆籽的不同。
三、了解豆的食用部分。
1、提問：“你們喜歡吃大豆的什么部分?扁豆和四季豆呢?
2、小結(jié)：大豆剝了莢吃它的籽，大豆籽還可以曬干(出示干豆籽)，做成豆腐、豆腐干豆?jié){---------，扁豆、四季豆的豆莢及豆籽都能吃，因為它們的豆莢很嫩。
3、教師小結(jié)。
大豆、扁豆、四季豆營養(yǎng)好，大家都喜歡吃。
四、師幼一起剝豆，然后將剝好的豆送到廚房。
活動內(nèi)容七：糧食豐收了活動目標：
1、嘗試用重疊的方法畫出景物，有疏有密地安排畫面，體會布局的變化。
2、大膽表現(xiàn)自己見到過的糧食豐收的景象。
活動準備：
1、已經(jīng)觀察過水稻豐收的景象。
2、繪畫用具：水彩筆，紙。
3、表現(xiàn)豐收的照片若干。
活動過程：
一、回憶與欣賞。
1、師啟發(fā)幼兒回憶在田野里看的糧食豐收的景象?！拔艺垘孜挥變簛碚f說你看到的景象?！?BR> 2、教師出示田野里糧食豐收的照片，引導(dǎo)幼兒仔細觀察。
二、討論交流。
1、師：“我們已經(jīng)看到過糧食豐收的景象，也看到過豐收的照片，那么如果讓你來畫，你覺得畫什么可以表現(xiàn)糧食的豐收的情景?(豐收的田野、運糧忙、收割稻子……)。
2、師提出作畫要求：糧食豐收的畫面一定要畫上糧食，可以重疊畫景象，但可以不畫人。
三、自由創(chuàng)作繪畫。
1、幼兒自由創(chuàng)作畫畫。
2、教師啟發(fā)幼兒：遠的景物要畫的小一點，近的景物要畫的大一點，排列要有疏有密。
3、師提醒幼兒要注意各種顏色的相互交叉，搭配。
四、相互評價。
1、師請幼兒相互看看畫面是不是體現(xiàn)了豐收。
2、對于敢大膽創(chuàng)作，體現(xiàn)個性化的幼兒進行表揚。
活動內(nèi)容八：棉花活動目標：
1、通過觀察，認識棉花，知道棉花的結(jié)構(gòu)組成。
2、能用語言清晰準確的表達出棉花的用途與好處。
3、大膽運用棉花棒等作畫工具，進行繪畫，發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力與想象力。
活動準備：
1、實物棉花一株。
2、已剝好的棉花若干。
3、火柴若干，水彩顏料，顏料盒，紙。
活動過程：
一、認識棉花。
1、教師出示一株實物棉花?！靶∨笥褌?，你們看，這是一株我們植物?(棉花)它是生長在哪里的?它長的怎樣?引導(dǎo)幼兒從棉花的形狀，顏色等方面回答)。
2、師“請你們仔細地觀察一下，棉花由哪幾個部分組成?”
二、棉花的用途。
2、幼兒根據(jù)自己已有的經(jīng)驗回答，教師適時對幼兒的回答做補充說明。(如：可以做棉衣，棉鞋，棉褲，穿著舒服，暖和，不會過敏，對身體好……)。
3、師小結(jié)：“原來棉花的用處和好處有這么多，我們應(yīng)該感謝農(nóng)民伯伯種出這么多雪白的棉花來。
三、我用棉花來畫畫。
1、師：“今天老師給你們帶來了許多棉花，準備好了水彩顏料，火柴等材料，我想讓你們用棉花來畫一幅好看的圖畫。
2、教師示范作畫：在火柴棒上繞上一些棉花，然后用棉花棒蘸需要的顏色，在畫紙上畫下來。
3、幼兒根據(jù)自己的想象，嘗試用棉花做成棉簽在紙上做畫。
4、教師巡回觀察，并及時對幼兒進行指導(dǎo)與幫助。
5、教師提醒幼兒要保持畫面的整潔。
活動內(nèi)容九：黃豆爺爺找朋友活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
活動過程：
(一)開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
1、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2、教師提問：這些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重點、難點部分)幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。
1、幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。)。
2、認識黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的?
b、黃豆是什么形狀的?
c、黃豆上有什么?
d、黃豆摸上去有什么感覺?
3、認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
(1)幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)。
(2)引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品?
(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
(2)通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
活動內(nèi)容十：媽媽的菜藍子活動目標：
1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。
2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。
活動準備：
幼兒畫的各種菜，菜籃子等。
活動過程：
一、蔬菜火車秋天是個豐收的季節(jié)，我們在中班的時候認識了許多的蔬菜，綠葉的菜，現(xiàn)在大班了，講講我們新認識了哪些蔬菜!
a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來!
b：青菜、青菜上來了!
a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來!
c：蘿卜、蘿卜上來了!
3、統(tǒng)計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數(shù)數(shù)。
二、幫媽媽買菜。
2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里3、統(tǒng)計自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。
三、比誰配的菜最有營養(yǎng)。
1、看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營養(yǎng)嗎?
5、讓我們一起去問問保健老師吧!
活動目標：
1.能欣賞和理解兒歌《留住小鳥》。
2.了解植樹節(jié)的來歷和意義，樹木對環(huán)境的作用。
3.了解保護樹木的途徑、愛惜樹木。
活動準備：
1.請幼兒搜集樹的資料或圖片。
2.關(guān)于我國林木資源缺乏或森林火災(zāi)的新聞片斷。
活動過程：
一、欣賞和理解兒歌《留住小鳥》。
1、教師朗誦兒歌《留住小鳥》。
3.教師：你喜歡樹嗎?你為什么喜歡樹?你喜歡什么樹?
二、分享和討論植樹節(jié)的資料。
1、教師請幼兒展示和分享自己搜集的樹的資料或圖片。
2、教師請幼兒討論樹的作用、好處。
3、教師介紹植樹節(jié)的來歷，意義，分享林木資源缺乏或者森林火災(zāi)的新聞片斷。
4、教師請幼兒討論保護樹木的辦法。
三、以植樹為主題分組繪畫。
1、教師請一組幼兒把討論的保護樹木的辦法用繪畫的形式表現(xiàn)出來。
2、教師請一組幼兒設(shè)計宣傳植樹節(jié)、植樹造林的宣傳畫。
延伸活動：組織幼兒踏青觀察春天的樹木。
附：兒歌：留住小鳥小鳥飛進小狗的院子里，小狗想留住小鳥，為它搭了一間漂亮的積木房子。小鳥看見了，撲扇著翅膀飛走了。
小鳥飛進小貓的院子里，小貓想留住小鳥，為它編了一只精美的小籠子。小鳥看見了，撲扇著翅膀又飛走了。
小鳥飛進小兔的院子里。小兔想留住小鳥，為它栽了一棵小樹苗。小樹苗慢慢的長大了，長出了許多綠葉。小鳥撲扇著翅膀說：“謝謝!謝謝!”
小狗和小貓明白了：樹是鳥兒的家，有樹才能留住小鳥。瞧，他們拿起鐵鍬去種樹啦!
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十二
一、時間：
二、地點：教室。
三、教學(xué)目標。
教育學(xué)生要注意保持校園環(huán)境的整潔、衛(wèi)生，養(yǎng)成不亂扔垃圾的習(xí)慣。
四、教學(xué)重難點。
重點：
1、教室里絕對不可以出現(xiàn)白色垃圾。
2、上學(xué)、放學(xué)時，注意保持校門口外面馬路的清潔，把食品袋丟進垃圾箱。
五、班會準備：ppt。
六、班會過程：
1、展示我們學(xué)校干凈、整潔的照片。
2、然而，也有不和諧的地方。出示一系列有垃圾的圖片(教室里：桌子、椅子下、桌子盒里面;走廊、樓梯口、操場和學(xué)校門口的馬路)。
3、我們來看看別人是怎么做的。出示一些拾撿垃圾的圖片(小孩子、同齡人、大人們)。
5、我們應(yīng)該怎么做：
(1)不允許把零食帶進教室。從根本上杜絕亂扔亂丟現(xiàn)象，拒絕白色污染。
(2)要努力克服隨手亂丟的壞習(xí)慣。要把廢紙、零食袋、包裝袋等扔進垃圾桶中，特別要杜絕把食品袋扔在馬路上的不道德行為。
6、實踐：
(1)課內(nèi)：利用課堂時間一分鐘，凡是自己桌子、椅子下面有垃圾的學(xué)生，馬上清理。
(2)課外：利用課間休息時間，每小組準備一個放垃圾的袋子，和小組成員一起撿拾校園內(nèi)的垃圾放進垃圾桶，并提醒其他同學(xué)別亂扔垃圾。
七、總結(jié)：
同學(xué)們，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣十分重要，你們不僅自己要講究衛(wèi)生，還要人人爭當衛(wèi)生監(jiān)督員，共同來把學(xué)校的衛(wèi)生抓上去，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，為構(gòu)造整潔、干凈和文明的校園做出一份貢獻。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十三
活動背景:。
隨著社會的進步,人們的物質(zhì)生活越來越豐富,隨之而來的精神生活反而枯燥了,而一個民族的振興需要一代又一代的人們?nèi)ジ冻?去努力,去奮斗。只有保持昂揚的斗志,才能實現(xiàn)偉大民族的復(fù)興。感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,感恩體現(xiàn)了一個人的基本素養(yǎng)。心存感恩,能奮發(fā)向上。但是現(xiàn)在大部分學(xué)生家庭條件的優(yōu)越,使學(xué)生覺得父母、社會、國家的給予是應(yīng)該的,面對別人給予的幫助漠然,面對別人的求助無視,即所謂的缺失感恩。因此,作為教育的主陣地——學(xué)校,應(yīng)該十分重視感恩教育。
活動目的:。
通過本次主題班會,學(xué)生能反思自己過去的行為,讓學(xué)生感悟社會的給予,在心靈上得到一次震撼,在行為舉止上有所體現(xiàn)。
活動過程:。
主持人a:任中媚b:朱申佳。
b:首先同學(xué)們肯定會很疑惑,為什么不先感謝我們身邊的親人,老師。而先要感謝這同學(xué)們認為離我們很遠的社會呢?讓我們通過這次主題班會來解答這個疑惑吧!
b:接下來,讓我們用心去體會一段震撼過許多人的視頻。
——視頻(副音樂)。
a:下面請欣賞小品{},。
讓我們在小品中體驗不同的社會給人們帶來的不同的生活。
小品——。
a:感恩是一種生活態(tài)度,是一種美德,是一片片肺腑之言。如果人與人之間缺少感恩之心,必然導(dǎo)致人際關(guān)系冷淡,所以我們要學(xué)會感恩。
下面請欣賞演講(來自天堂的寓言)(朱申佳)。
感恩的心——————。
b:懷著感恩的心,回報社會之恩吧!是社會給我們提供了這樣一個美好的時代和自由生活的舞臺,更是這個美好的社會讓我們有機會學(xué)到了許許多多的特長,而我們的同學(xué)在這個社會的關(guān)懷和支持下,取得了累累碩果。讓我們和他們一起分享著些甜甜的碩果!
韻律操——————。
a:在這個社會中,也有許多的人默默的感恩著,回報著這個社會大家庭!
(主持人讀新聞)。
互動環(huán)節(jié)(主持人自由發(fā)揮——游戲,提問)。
b:通過這么長時間對感恩的了解,大家對一開始的問題有了各自的答案了吧,下面請同學(xué)門說說自己的想法。
b:看到半輪紅日在云端灑下暖融的曙光,我們會感激這個早晨賜予的希望。
a:看到一抹晚霞在天邊舞動著華麗的光影,我們感激這個黃昏賜予的美好。
ab:“知恩不報非君子”我們要懷著一顆感恩的心,應(yīng)該時時、天天、年年直至永遠;讓感恩應(yīng)該作為一種習(xí)慣,一種美德,在我們心中深深扎根!
5.12地震給我們的思考。
結(jié)束語:。
感恩是傳承民族文化,從小學(xué)會感恩。著看似簡單的事,真要實踐起來可是很難的。感恩是一種文明,是一種品德。感恩是幸福之道,感恩是我們中華民族的美德?！叭四芨袆?就能幸?！?其實快樂就在你的心田。感恩是社會上每個人都應(yīng)該具有的基本道德準則?！罢l言寸草心,報得三春暉”,從感謝父母做起,感念親恩。在感恩父母的基礎(chǔ)上,我們更應(yīng)該將感念親恩擴大為對朋友,社會及國家的感恩!
從對父母、對老師、對朋友說一聲謝謝,哪怕是一個會心的微笑,都是對他們的一種贊譽。社會給予我們很多,你能從中感受到,努力學(xué)習(xí),做一名誠實守信、有責(zé)任感有使命感的公民,是對社會最好的回報。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十四
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。
數(shù)個食品外包(多品種)，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。
一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?
二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
四、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期。
看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊(師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。)。
五、總結(jié)。
我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十五
對于我們中國人來說可謂是多災(zāi)多難的一年，百年難得一遇的雪災(zāi)剛過去不久，四川的汶川大地震又讓許許多多的人陷入了困境。但在這些天災(zāi)面前，中國人表現(xiàn)出了不一樣的頑強精神，一個個感人至深的故事不斷地打動著我們的心靈。正是在這樣的時期里，對學(xué)生開展一次感恩教育，一定能取得很大的成效，感化孩子們的心靈。
一個個感恩的場景讓孩子們看到了身邊的感動，增加了他們對事物的感激之情，同樣讓觀摩的我心底也涌起了一陣陣的感動，讓我對一些事引發(fā)了感恩。
作為一名人民教師，我們應(yīng)該怎樣來對待自己的工作，我想就應(yīng)該懷有一顆感恩的心，來面對。感謝社會給了我一個教書育人的機會，圓了我兒時的夢想；感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，讓我?guī)ьI(lǐng)孩子們遨游知識的海洋；感謝孩子們對我的尊重，讓我在從教的道路上信心百倍。懷著感恩的心情教書，我們會更樂教、善教。而且對于教育，我們不僅要教授學(xué)生科學(xué)知識，而且要教學(xué)生終身學(xué)習(xí)的方法、回報社會的技能。陶醉于學(xué)生們的健康成長、欣賞著學(xué)生的進步與發(fā)展，我們的心情，將會象陽光一樣燦爛；我們的人生，將水存于歷史長河；我們的未來，將因?qū)W生的拓展而更加美好。
懷有一顆感恩的心，讓我們的生活多一份感激，少一份抱怨；多一份珍惜，少一份忽視；多一份熱情，少一份冷漠。讓溫暖永遠伴隨在我們的左右！
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十六
在本次活動中，根據(jù)二期課改的精神，把表達與表現(xiàn)有機的進行整合，為孩子們創(chuàng)設(shè)了條件，使孩子們成為學(xué)習(xí)的主人，樹立了以“兒童發(fā)展為本”的理念，尊重孩子，把孩子們自己發(fā)現(xiàn)的問題交由孩子們自己解決，大家各抒己見，采用各種不同的方法表達表現(xiàn)自己的認識，讓孩子與老師，孩子與孩子，孩子與環(huán)境發(fā)生互動，互相學(xué)習(xí)，互相感染，真正發(fā)揮了幼兒學(xué)習(xí)主人的作用，使孩子在已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上得到了提升。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇一
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇二
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：
掛圖。
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題。
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇三
為了落實教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構(gòu)。
組長：
成員：
組長：
成員：
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責(zé)人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：總指揮負責(zé)向上級報告。
組員：副總指揮協(xié)助總指揮。
后勤保障封存可疑食品待查。
聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇四
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常需要用到教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園大班安全優(yōu)秀教案《食品安全》含反思，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
活動重點：
認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼
(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇五
活動目標：
2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn);。
3、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會預(yù)防生病的方法。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動準備：
教室里面的各種廢舊物品。
活動流程：
談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講。
活動過程：
2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益保護日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
活動反思：
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇六
教學(xué)目標：為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學(xué)會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責(zé)任的表現(xiàn)。學(xué)會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學(xué)準備：老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風(fēng)干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學(xué)過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺下進行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結(jié)束：來時要再三強調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習(xí)慣。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇七
1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
【活動準備】。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
【活動過程】。
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)。
3、師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
4、師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
活動延伸：
1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇八
活動目標：
1.明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2.明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
活動準備：
1.幼兒從家?guī)×闶场?BR> 2.準備比較性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一.出示圖片導(dǎo)入。
提問：1.圖上的小朋友怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢。
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1.毛毛怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢(亂吃東西)。
3.他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)。
4.他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎為什么。
6.醫(yī)生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)。
7.毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。
三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四.幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?BR> 1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2.打開以后，看，聞。
3.介紹自我小食品的購買處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇九
各社區(qū)、政府有關(guān)部門：
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十
活動目標：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力。
活動準備：
課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。
活動過程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)。
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?BR> 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?BR> 三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答。
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦!)。
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
活動反思：
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十一
在《有用的植物》主題二級分支“綠色菜籃子”中，有一首兒歌“菜地歌謠”，它將蔬菜的外形特征、口味、生長位置編成瑯瑯上口的問答歌，讓幼兒在一問一答中鞏固對蔬菜的認識。我以這首兒歌為載體，將其刪減改編，使每一句中的蔬菜特征更突顯，并精減至四句，為幼兒創(chuàng)編預(yù)留空間。
二、活動方案。
活動目標：
1、辨別常見蔬菜在外形、味道、食用部位等方面的不同，借助歌謠大膽進行表達。
2、知道蔬菜中營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
活動準備：“菜地各要”翻翻板、幼兒操作材料(長方形底板、正方形紙、蔬菜圖片、水彩筆)。
活動流程：
一、我最喜愛的蔬菜。
提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?我們吃的是什么部位?吃過哪些用它烹調(diào)的菜?
(教師將幼兒的表述以歌謠中的句式進行小結(jié))。
小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、菜地歌謠。
1、根據(jù)線索，破譯歌謠。
提問：這個關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念兒歌。(口齒，速度)。
第一遍：教師問幼兒答。
第二遍：幼兒開火車問答。
第三遍：幼兒點名問答。
過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)。
要求：1.三人合作，人人都要出力。
2.你可以用自己擅長的方式進行記錄(文字，圖案)。
3.時間5分鐘。
2、小組介紹，幼兒猜猜。
延伸：猜猜今天午餐吃什么?
附：
什么青青細又長?豇豆青青細又長。
什么黃黃藏地下?土豆黃黃藏地下。
什么脆脆藤上長?黃瓜脆脆藤上長。
什么辣辣尖又尖?辣椒辣辣尖又尖。
三、活動反思。
活動分三個環(huán)節(jié)，以經(jīng)驗再現(xiàn)——經(jīng)驗喚起——經(jīng)驗運用的線索層層推進，達成活動目標。
第一環(huán)節(jié)：說說自己最喜愛的蔬菜。在此環(huán)節(jié)，我設(shè)計了開放性的提問“你最喜歡吃什么蔬菜?說說你對這種蔬菜的了解?”由于問題的切入點貼切幼兒日常生活，幼兒回應(yīng)的面廣且個性化。有的幼兒說：“我喜歡吃胡蘿卜，因為喜歡它桔桔的顏色，而且吃了胡蘿卜眼睛會亮?！庇械挠變赫f：“我喜歡吃青菜，因為它吃起來糯糯的，它綠油油的顏色像春天?！薄變航Y(jié)合自己一日三餐以及對蔬菜感性的生活經(jīng)驗各抒己見，實現(xiàn)了有效的經(jīng)驗分享。
第二環(huán)節(jié)，根據(jù)線索，破譯“菜地歌謠”。在肯定了幼兒對蔬菜的豐富認知后，我又以詢問“想不想根據(jù)線索猜猜，欣賞完整的兒歌?”引發(fā)幼兒挑戰(zhàn)的興趣，符合大班年齡特點。每次教師翻轉(zhuǎn)出示或幼兒選擇翻開一個提示蔬菜的關(guān)鍵詞，通過系列追問幫助幼兒進行猜測，如出示圖夾文“藏地下”進行追問“藏地下提示了我們蔬菜的什么?”“什么蔬菜是藏在地下的?除此之外還有嗎?”“你為什么認為是土豆?”等喚起幼兒的已有經(jīng)驗。第三環(huán)節(jié)，小組合作，仿編歌謠。我預(yù)設(shè)了提問“以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?”引發(fā)幼兒從顏色、外形、口味、生長位置、營養(yǎng)等方面來思考仿編兒歌。
四、專家點評。
教師能夠創(chuàng)造性地運用教材，對學(xué)習(xí)書的的素材點進行適當?shù)母木?，符合本班幼兒的發(fā)展需求。
教師的隨機性比較強，當教師發(fā)現(xiàn)一名幼兒在念兒歌時不自覺地拍起了手的時候，教師及時跟進追問“為什么你會情不自禁拍起了手呢?”引發(fā)幼兒關(guān)注已經(jīng)潛在感受到的兒歌韻律和節(jié)奏。教師斟酌了活動中的每一個提問、每一次回應(yīng)，其實在活動中還有許多細節(jié)不容忽視，我們可以通過預(yù)設(shè)活動細節(jié)來引發(fā)師幼間的有效互動。在大班活動“菜地歌謠”中，教師通過幾個細節(jié)的預(yù)設(shè)，有效地調(diào)動了幼兒參與活動的積極性。
設(shè)計意圖：
最近，我班正在開展《我們的城市》這個主題，孩子們積累了很多關(guān)于超市的經(jīng)驗，其中儲物箱就是他們關(guān)注的一個點。在交流的過程中，一些孩子談到了儲物箱打不開的話題，孩子的話題引發(fā)了我的思考。于是我設(shè)計本次活動，這個內(nèi)容隱含了很多的教育價值，活動的主要立足點就是運用數(shù)經(jīng)驗來解決生活中的問題，提高幼兒解決問題的能力和體驗獲得成功的快樂。
活動目標：
1、在尋找密碼的情景中感知3個數(shù)字不同的排列組合。
2、在活動中體驗大家在一起想辦法解決問題的快樂。
活動準備：排列卡、ppt、密碼箱、禮物(博士帽)。
活動過程：
一、交流(回憶超市購物的經(jīng)驗)。
1、這是什么地方?(樂購超市)你是怎么知道的?
小結(jié)：你們真聰明，看到漢字、看到標志就知道這是一個什么地方。
2、這是樂購超市里的什么呢?有什么用?怎樣打開儲物箱?
小結(jié)：超市的儲物箱是為我們提供方便的。密碼條是為了讓我們能打開儲物箱。
3、看，發(fā)生了什么事?
小結(jié)：原來他的密碼條弄丟了，箱子打不開了。但打只記得密碼條上的3個數(shù)字，是2、4、6，到底哪個數(shù)字排在前，哪個數(shù)字排在后，她忘記了，怎么辦呢?(在老師的引導(dǎo)下啟發(fā)幼兒排排看，有幾種排發(fā)?)。
二、幼兒操作(在情景中感知數(shù)的排列組合)。
1、分散操作，教師觀察。
2、交流：請一名幼兒將操作結(jié)果介紹給大家，老師在黑板上記錄展示。(當場來試一試能否打開)。
3、小結(jié)：你們真了不起，知道了3個數(shù)字排列出6個密碼。密碼一個也不能漏，漏掉了一個密碼就有可能會打不開。
三、幼兒再次操作(運用數(shù)經(jīng)驗來解決問題)。
1、你們本領(lǐng)真大，老師要獎勵你們!獎品就在這個箱子里。想要得到獎品一定要打開箱子。告訴你們這三個箱子的密碼都是不一樣的，但它們的數(shù)字都是一樣的，是3、5、7.你們知道三個數(shù)字可以排除幾個密碼嗎?好，我們趕緊把6個密碼排出來。
2、幼兒個體操作，教師觀察幼兒運用經(jīng)驗的情況。
3、交流：引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)數(shù)字排列組合的規(guī)律。
四、延伸。
投放三個數(shù)字和四個數(shù)字引發(fā)幼兒繼續(xù)探索興趣。(區(qū)域中進行)。
要求：
1、在舞臺上用歌唱、舞蹈、節(jié)奏樂器演奏等多種形式大膽表現(xiàn)。
2、培養(yǎng)幼兒的表演欲望和自信心，培養(yǎng)做文明觀眾意識。
3、幼兒自由結(jié)組，合作表演。
準備：
1、舞臺表演的場景布置：房子、樹、小花小草、氣球、彩色燈籠等。
2、幼兒表演用的演出的衣服、少數(shù)民族的服裝，道具(各種打擊樂器、紅綢帶、頭飾、鋼琴)若干。
3、幼兒表演用用到的磁帶錄音(圓圈舞、好朋友、我愛_藏族舞曲兔子舞曲等)。
4、事先排練好的兩位小主持人。
重難點：
重點：通過豐富的形式激發(fā)幼兒的表演欲望和同伴合作的精神。
難點：幼兒能在舞臺上用自然的表情、語氣語調(diào)、動作大膽表演。并會初步評價節(jié)目。
活動過程：
二、裝扮準備：請你和好朋友一起商量自己表演的節(jié)目，穿什么服裝最漂亮，帶什么樣的頭飾最合適，讓我們一起打扮起來吧!
三、觀看演出：
主持人：
今天的大舞臺真熱鬧，小朋友們真快樂，今天我們在一起，唱歌、跳舞哈哈笑。
(節(jié)目開始表演，每個節(jié)目由主持人報幕。)。
四、老師指導(dǎo)。
1、節(jié)目“圓圈舞”后請小觀眾也來加入。
t：這么漂亮的舞蹈，誰想來和小演員一起跳?
2、節(jié)目“我愛_后請幼兒都來做游客，拿照相機為幼兒拍照留念。
t：小朋友們，唱的真好，我們到北京去旅游，站在_擺一個好看的造型，我來為你們拍張照片吧!
3、節(jié)目“好朋友”后讓幼兒自由結(jié)伴，找到好朋友，進行“好朋友的”的音樂游戲。
t：我們也去找好朋友玩游戲怎么樣?
4、節(jié)目“鋼琴演奏”后請小觀眾來評價。
t：他彈的好聽嗎?你覺得怎么樣?誰想來說說?
5、節(jié)目“兔子舞”請全體幼兒當小演員進行表演兔子舞。
t，看誰跳的最像小兔子、小鴨子、小企鵝?
附：節(jié)目單。
1、節(jié)奏樂：大中國(大二)。
2、舞蹈：圓圈舞(大一)。
3、歌表演：我愛_大三)。
4、歌表演：好朋友(大五)。
5、舞蹈：藏族舞(大四)。
6、鋼琴表演：蝴蝶花(大二)。
7、韻律操表演：兔子舞(全體)。
活動反思體會：
這次活動是開學(xué)以來豐富多彩的主題活動中幼兒音樂的一個縮影，幼兒通過與同伴一起合作協(xié)商在舞臺上用歌唱、舞蹈、節(jié)奏樂器演奏等多種形式大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)了孩子們的自主意識，不同班級的幼兒在這種多樣感受的活動過程中，不知不覺地感受了不同的音樂作品，孩子們一直高興地用心的聽、看、并情不自禁地跟著學(xué)唱，自覺地投入到活動之中，在這種熱鬧的環(huán)境中，孩子之間產(chǎn)生了“愛祖國”的情感，這正是這次活動的亮點。
活動內(nèi)容五：好玩的番薯造型活動目標：
1、喜歡自己動手制作番薯造型。
2、能根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，發(fā)揮想象，創(chuàng)作出不同的造型。
活動準備：
1、大小不一，形狀各異的番薯若干;牙簽、小棒、畫筆若干;裝飾用的各種紙等。
2、范例若干。
活動過程：
一、出示范例談話。
二、啟發(fā)思維。
1、教師隨意地取出一個番薯，引導(dǎo)幼兒觀察這個番薯的外形像什么?可以做成什么?
2、想一想一個或幾個番薯拼起來，可以做成什么?
三、討論交流。
1、請小朋友相互討論交流：我準備用x個番薯做什么?
2、再次引導(dǎo)幼兒觀察老師帶來的作品，說說老師用幾個番薯做成了什么?
四、幼兒操作。教師觀察指導(dǎo)。
1、啟發(fā)幼兒根據(jù)番薯的不同外形，大膽想象，創(chuàng)造出與別人不同的作品。
2、教師巡視觀察指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)幼兒的需要和特殊的創(chuàng)意，并及時給予幼兒一定的幫助。
五、展示幼兒作品，相互介紹。
1、請個別幼兒介紹自己的作品，說說自己作品的名稱，用了哪些材料制作而成的?
2、師幼一起評出形象獎若干個。
活動內(nèi)容六：大豆、扁豆、四季豆活動目標1、認識大豆、扁豆、四季豆，學(xué)習(xí)比較它們的異同。
2、學(xué)習(xí)剝大豆，體驗勞動的樂趣。
活動準備：
1、幼兒每人一只盤子，盤子里放大豆、扁豆、四季豆。
2、曬干的大豆若干。
3、圖片。
活動過程：
一、談話引題。
1、師：“小朋友們，現(xiàn)在是什么季節(jié)?”
2、秋天到了，豆寶寶們都成熟了，請大家來看看它們吧!
二、觀察豆的不同特征。
1、出示圖片，認識植株。
2、分別出示三種豆，讓幼兒觀察，將植株與果實一一配對。
讓這三位豆寶寶找到媽媽。
3、說說各種豆的特征。
4、剝豆，認識豆莢和豆籽?？纯蠢锩婀麑?。
5、觀察三種豆豆莢的不同。
大豆豆莢小，綠色，上面有毛，摸上去比較硬、薄;扁豆的豆莢大、扁，有點紫色，摸上去較硬、較厚;四季豆的豆莢細長、綠色，摸上去厚、軟。
6、觀察比較三種豆籽的不同。
三、了解豆的食用部分。
1、提問：“你們喜歡吃大豆的什么部分?扁豆和四季豆呢?
2、小結(jié)：大豆剝了莢吃它的籽，大豆籽還可以曬干(出示干豆籽)，做成豆腐、豆腐干豆?jié){---------，扁豆、四季豆的豆莢及豆籽都能吃，因為它們的豆莢很嫩。
3、教師小結(jié)。
大豆、扁豆、四季豆營養(yǎng)好，大家都喜歡吃。
四、師幼一起剝豆，然后將剝好的豆送到廚房。
活動內(nèi)容七：糧食豐收了活動目標：
1、嘗試用重疊的方法畫出景物，有疏有密地安排畫面，體會布局的變化。
2、大膽表現(xiàn)自己見到過的糧食豐收的景象。
活動準備：
1、已經(jīng)觀察過水稻豐收的景象。
2、繪畫用具：水彩筆，紙。
3、表現(xiàn)豐收的照片若干。
活動過程：
一、回憶與欣賞。
1、師啟發(fā)幼兒回憶在田野里看的糧食豐收的景象?！拔艺垘孜挥變簛碚f說你看到的景象?！?BR> 2、教師出示田野里糧食豐收的照片，引導(dǎo)幼兒仔細觀察。
二、討論交流。
1、師：“我們已經(jīng)看到過糧食豐收的景象，也看到過豐收的照片，那么如果讓你來畫，你覺得畫什么可以表現(xiàn)糧食的豐收的情景?(豐收的田野、運糧忙、收割稻子……)。
2、師提出作畫要求：糧食豐收的畫面一定要畫上糧食，可以重疊畫景象，但可以不畫人。
三、自由創(chuàng)作繪畫。
1、幼兒自由創(chuàng)作畫畫。
2、教師啟發(fā)幼兒：遠的景物要畫的小一點，近的景物要畫的大一點，排列要有疏有密。
3、師提醒幼兒要注意各種顏色的相互交叉，搭配。
四、相互評價。
1、師請幼兒相互看看畫面是不是體現(xiàn)了豐收。
2、對于敢大膽創(chuàng)作，體現(xiàn)個性化的幼兒進行表揚。
活動內(nèi)容八：棉花活動目標：
1、通過觀察，認識棉花，知道棉花的結(jié)構(gòu)組成。
2、能用語言清晰準確的表達出棉花的用途與好處。
3、大膽運用棉花棒等作畫工具，進行繪畫，發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力與想象力。
活動準備：
1、實物棉花一株。
2、已剝好的棉花若干。
3、火柴若干，水彩顏料，顏料盒，紙。
活動過程：
一、認識棉花。
1、教師出示一株實物棉花?！靶∨笥褌?，你們看，這是一株我們植物?(棉花)它是生長在哪里的?它長的怎樣?引導(dǎo)幼兒從棉花的形狀，顏色等方面回答)。
2、師“請你們仔細地觀察一下，棉花由哪幾個部分組成?”
二、棉花的用途。
2、幼兒根據(jù)自己已有的經(jīng)驗回答，教師適時對幼兒的回答做補充說明。(如：可以做棉衣，棉鞋，棉褲，穿著舒服，暖和，不會過敏，對身體好……)。
3、師小結(jié)：“原來棉花的用處和好處有這么多，我們應(yīng)該感謝農(nóng)民伯伯種出這么多雪白的棉花來。
三、我用棉花來畫畫。
1、師：“今天老師給你們帶來了許多棉花，準備好了水彩顏料，火柴等材料，我想讓你們用棉花來畫一幅好看的圖畫。
2、教師示范作畫：在火柴棒上繞上一些棉花，然后用棉花棒蘸需要的顏色，在畫紙上畫下來。
3、幼兒根據(jù)自己的想象，嘗試用棉花做成棉簽在紙上做畫。
4、教師巡回觀察，并及時對幼兒進行指導(dǎo)與幫助。
5、教師提醒幼兒要保持畫面的整潔。
活動內(nèi)容九：黃豆爺爺找朋友活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
活動過程：
(一)開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
1、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2、教師提問：這些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重點、難點部分)幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。
1、幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。)。
2、認識黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的?
b、黃豆是什么形狀的?
c、黃豆上有什么?
d、黃豆摸上去有什么感覺?
3、認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
(1)幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)。
(2)引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品?
(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
(2)通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
活動內(nèi)容十：媽媽的菜藍子活動目標：
1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。
2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。
活動準備：
幼兒畫的各種菜，菜籃子等。
活動過程：
一、蔬菜火車秋天是個豐收的季節(jié)，我們在中班的時候認識了許多的蔬菜，綠葉的菜，現(xiàn)在大班了，講講我們新認識了哪些蔬菜!
a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來!
b：青菜、青菜上來了!
a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來!
c：蘿卜、蘿卜上來了!
3、統(tǒng)計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數(shù)數(shù)。
二、幫媽媽買菜。
2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里3、統(tǒng)計自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。
三、比誰配的菜最有營養(yǎng)。
1、看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營養(yǎng)嗎?
5、讓我們一起去問問保健老師吧!
活動目標：
1.能欣賞和理解兒歌《留住小鳥》。
2.了解植樹節(jié)的來歷和意義，樹木對環(huán)境的作用。
3.了解保護樹木的途徑、愛惜樹木。
活動準備：
1.請幼兒搜集樹的資料或圖片。
2.關(guān)于我國林木資源缺乏或森林火災(zāi)的新聞片斷。
活動過程：
一、欣賞和理解兒歌《留住小鳥》。
1、教師朗誦兒歌《留住小鳥》。
3.教師：你喜歡樹嗎?你為什么喜歡樹?你喜歡什么樹?
二、分享和討論植樹節(jié)的資料。
1、教師請幼兒展示和分享自己搜集的樹的資料或圖片。
2、教師請幼兒討論樹的作用、好處。
3、教師介紹植樹節(jié)的來歷，意義，分享林木資源缺乏或者森林火災(zāi)的新聞片斷。
4、教師請幼兒討論保護樹木的辦法。
三、以植樹為主題分組繪畫。
1、教師請一組幼兒把討論的保護樹木的辦法用繪畫的形式表現(xiàn)出來。
2、教師請一組幼兒設(shè)計宣傳植樹節(jié)、植樹造林的宣傳畫。
延伸活動：組織幼兒踏青觀察春天的樹木。
附：兒歌：留住小鳥小鳥飛進小狗的院子里，小狗想留住小鳥，為它搭了一間漂亮的積木房子。小鳥看見了，撲扇著翅膀飛走了。
小鳥飛進小貓的院子里，小貓想留住小鳥，為它編了一只精美的小籠子。小鳥看見了，撲扇著翅膀又飛走了。
小鳥飛進小兔的院子里。小兔想留住小鳥，為它栽了一棵小樹苗。小樹苗慢慢的長大了，長出了許多綠葉。小鳥撲扇著翅膀說：“謝謝!謝謝!”
小狗和小貓明白了：樹是鳥兒的家，有樹才能留住小鳥。瞧，他們拿起鐵鍬去種樹啦!
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十二
一、時間：
二、地點：教室。
三、教學(xué)目標。
教育學(xué)生要注意保持校園環(huán)境的整潔、衛(wèi)生，養(yǎng)成不亂扔垃圾的習(xí)慣。
四、教學(xué)重難點。
重點：
1、教室里絕對不可以出現(xiàn)白色垃圾。
2、上學(xué)、放學(xué)時，注意保持校門口外面馬路的清潔，把食品袋丟進垃圾箱。
五、班會準備：ppt。
六、班會過程：
1、展示我們學(xué)校干凈、整潔的照片。
2、然而，也有不和諧的地方。出示一系列有垃圾的圖片(教室里：桌子、椅子下、桌子盒里面;走廊、樓梯口、操場和學(xué)校門口的馬路)。
3、我們來看看別人是怎么做的。出示一些拾撿垃圾的圖片(小孩子、同齡人、大人們)。
5、我們應(yīng)該怎么做：
(1)不允許把零食帶進教室。從根本上杜絕亂扔亂丟現(xiàn)象，拒絕白色污染。
(2)要努力克服隨手亂丟的壞習(xí)慣。要把廢紙、零食袋、包裝袋等扔進垃圾桶中，特別要杜絕把食品袋扔在馬路上的不道德行為。
6、實踐：
(1)課內(nèi)：利用課堂時間一分鐘，凡是自己桌子、椅子下面有垃圾的學(xué)生，馬上清理。
(2)課外：利用課間休息時間，每小組準備一個放垃圾的袋子，和小組成員一起撿拾校園內(nèi)的垃圾放進垃圾桶，并提醒其他同學(xué)別亂扔垃圾。
七、總結(jié)：
同學(xué)們，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣十分重要，你們不僅自己要講究衛(wèi)生，還要人人爭當衛(wèi)生監(jiān)督員，共同來把學(xué)校的衛(wèi)生抓上去，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，為構(gòu)造整潔、干凈和文明的校園做出一份貢獻。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十三
活動背景:。
隨著社會的進步,人們的物質(zhì)生活越來越豐富,隨之而來的精神生活反而枯燥了,而一個民族的振興需要一代又一代的人們?nèi)ジ冻?去努力,去奮斗。只有保持昂揚的斗志,才能實現(xiàn)偉大民族的復(fù)興。感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,感恩體現(xiàn)了一個人的基本素養(yǎng)。心存感恩,能奮發(fā)向上。但是現(xiàn)在大部分學(xué)生家庭條件的優(yōu)越,使學(xué)生覺得父母、社會、國家的給予是應(yīng)該的,面對別人給予的幫助漠然,面對別人的求助無視,即所謂的缺失感恩。因此,作為教育的主陣地——學(xué)校,應(yīng)該十分重視感恩教育。
活動目的:。
通過本次主題班會,學(xué)生能反思自己過去的行為,讓學(xué)生感悟社會的給予,在心靈上得到一次震撼,在行為舉止上有所體現(xiàn)。
活動過程:。
主持人a:任中媚b:朱申佳。
b:首先同學(xué)們肯定會很疑惑,為什么不先感謝我們身邊的親人,老師。而先要感謝這同學(xué)們認為離我們很遠的社會呢?讓我們通過這次主題班會來解答這個疑惑吧!
b:接下來,讓我們用心去體會一段震撼過許多人的視頻。
——視頻(副音樂)。
a:下面請欣賞小品{},。
讓我們在小品中體驗不同的社會給人們帶來的不同的生活。
小品——。
a:感恩是一種生活態(tài)度,是一種美德,是一片片肺腑之言。如果人與人之間缺少感恩之心,必然導(dǎo)致人際關(guān)系冷淡,所以我們要學(xué)會感恩。
下面請欣賞演講(來自天堂的寓言)(朱申佳)。
感恩的心——————。
b:懷著感恩的心,回報社會之恩吧!是社會給我們提供了這樣一個美好的時代和自由生活的舞臺,更是這個美好的社會讓我們有機會學(xué)到了許許多多的特長,而我們的同學(xué)在這個社會的關(guān)懷和支持下,取得了累累碩果。讓我們和他們一起分享著些甜甜的碩果!
韻律操——————。
a:在這個社會中,也有許多的人默默的感恩著,回報著這個社會大家庭!
(主持人讀新聞)。
互動環(huán)節(jié)(主持人自由發(fā)揮——游戲,提問)。
b:通過這么長時間對感恩的了解,大家對一開始的問題有了各自的答案了吧,下面請同學(xué)門說說自己的想法。
b:看到半輪紅日在云端灑下暖融的曙光,我們會感激這個早晨賜予的希望。
a:看到一抹晚霞在天邊舞動著華麗的光影,我們感激這個黃昏賜予的美好。
ab:“知恩不報非君子”我們要懷著一顆感恩的心,應(yīng)該時時、天天、年年直至永遠;讓感恩應(yīng)該作為一種習(xí)慣,一種美德,在我們心中深深扎根!
5.12地震給我們的思考。
結(jié)束語:。
感恩是傳承民族文化,從小學(xué)會感恩。著看似簡單的事,真要實踐起來可是很難的。感恩是一種文明,是一種品德。感恩是幸福之道,感恩是我們中華民族的美德?！叭四芨袆?就能幸?！?其實快樂就在你的心田。感恩是社會上每個人都應(yīng)該具有的基本道德準則?！罢l言寸草心,報得三春暉”,從感謝父母做起,感念親恩。在感恩父母的基礎(chǔ)上,我們更應(yīng)該將感念親恩擴大為對朋友,社會及國家的感恩!
從對父母、對老師、對朋友說一聲謝謝,哪怕是一個會心的微笑,都是對他們的一種贊譽。社會給予我們很多,你能從中感受到,努力學(xué)習(xí),做一名誠實守信、有責(zé)任感有使命感的公民,是對社會最好的回報。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十四
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。
數(shù)個食品外包(多品種)，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。
一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?
二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
四、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期。
看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊(師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。)。
五、總結(jié)。
我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十五
對于我們中國人來說可謂是多災(zāi)多難的一年，百年難得一遇的雪災(zāi)剛過去不久，四川的汶川大地震又讓許許多多的人陷入了困境。但在這些天災(zāi)面前，中國人表現(xiàn)出了不一樣的頑強精神，一個個感人至深的故事不斷地打動著我們的心靈。正是在這樣的時期里，對學(xué)生開展一次感恩教育，一定能取得很大的成效，感化孩子們的心靈。
一個個感恩的場景讓孩子們看到了身邊的感動，增加了他們對事物的感激之情，同樣讓觀摩的我心底也涌起了一陣陣的感動，讓我對一些事引發(fā)了感恩。
作為一名人民教師，我們應(yīng)該怎樣來對待自己的工作，我想就應(yīng)該懷有一顆感恩的心，來面對。感謝社會給了我一個教書育人的機會，圓了我兒時的夢想；感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，讓我?guī)ьI(lǐng)孩子們遨游知識的海洋；感謝孩子們對我的尊重，讓我在從教的道路上信心百倍。懷著感恩的心情教書，我們會更樂教、善教。而且對于教育，我們不僅要教授學(xué)生科學(xué)知識，而且要教學(xué)生終身學(xué)習(xí)的方法、回報社會的技能。陶醉于學(xué)生們的健康成長、欣賞著學(xué)生的進步與發(fā)展，我們的心情，將會象陽光一樣燦爛；我們的人生，將水存于歷史長河；我們的未來，將因?qū)W生的拓展而更加美好。
懷有一顆感恩的心，讓我們的生活多一份感激，少一份抱怨；多一份珍惜，少一份忽視；多一份熱情，少一份冷漠。讓溫暖永遠伴隨在我們的左右！
幼兒園食品安全班會教案及反思篇十六
在本次活動中，根據(jù)二期課改的精神，把表達與表現(xiàn)有機的進行整合，為孩子們創(chuàng)設(shè)了條件，使孩子們成為學(xué)習(xí)的主人，樹立了以“兒童發(fā)展為本”的理念，尊重孩子，把孩子們自己發(fā)現(xiàn)的問題交由孩子們自己解決，大家各抒己見，采用各種不同的方法表達表現(xiàn)自己的認識，讓孩子與老師，孩子與孩子，孩子與環(huán)境發(fā)生互動，互相學(xué)習(xí)，互相感染，真正發(fā)揮了幼兒學(xué)習(xí)主人的作用，使孩子在已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上得到了提升。