計劃可以幫助我們提前考慮和解決可能遇到的問題，以便更好地執(zhí)行任務。如何制定一個切實可行的計劃是一個值得考慮的問題。下面是一些成功人士分享的計劃經(jīng)驗，希望對你有所啟發(fā)。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇一
一、班況分析：
我班有24名幼兒，年齡都在2周歲左右，都是從未離家的孩子，當他們第一次來的幼兒園的時候心中充滿了好奇，但當父母離開的時候表現(xiàn)出來哭喊鬧著要爸爸媽媽，所有的一切將在幼兒園從新開始，如幼兒生活的自理能力的培養(yǎng)、學習習慣的培養(yǎng)、常規(guī)的培養(yǎng)等。
二、管理目標。
根據(jù)本班幼兒的具體情況與園務計劃相結合，和本班幼兒年齡特點發(fā)展水平的班務計劃并將其運用與一日活動的各個生活環(huán)節(jié)中，滿足他們多方面發(fā)展需要.
三、幼兒發(fā)展目標。
健康。
1、逐漸適應集體生活，保持穩(wěn)定、愉快的情緒。
2、初步養(yǎng)成一日生活中必要的生活、衛(wèi)生習慣。
3、在生活資力活動中，能手、眼和全身協(xié)調(diào)運動和操作，如吃飯、脫穿衣服、洗、端拿易晃（水）、易碎（玻璃杯）物品。
4、喜歡參加走、爬、跑、跳、跨、鉆、攀、平衡等活動，能從中獲得愉快的體驗。
5、能合群地參加體育游戲，并能執(zhí)行簡單的游戲規(guī)則。
6、喜歡和同伴共同做操，感受互相注視和模仿的樂趣。
7、能初步掌握簡單的機械進行活動，如踢球、拍球、騎車、推拉重物等。
8、有初步的安全意識，能避開明顯的不安全因素。
語言。
1、喜歡傾聽和參與成人或同伴的交談。
2、樂意回答成人的提問，也能向成人提出簡單的問題。
3、能用幾句話說出剛才經(jīng)歷的事情，并能讓聽者基本聽懂。
4、能完成兩項語言指令。
5、能在成人幫助下說出畫面上的主要內(nèi)容。
6、喜歡聽成人讀書、講故事和念兒歌，并有自發(fā)模仿的積極性。
7、會一頁一頁地翻書和看書，看完后把書歸還原處。
8、喜歡結伴或獨自在同伴面前念兒歌。
科學。
1、對周圍的許多事物有自發(fā)的敏感性和好奇心，有探索的愿望。
2、樂意并能較專注地參與識別、比較、選擇、歸類、匹配、改錯、回憶、尋找、想象等智力活動。
3、能憑感覺辨別物體的氣味和其他特征。
4、能區(qū)別兩個物體的上下、里外、前后和遠近。
5、能認識并說出3-4種顏色，認識圓形、方形。
6、知道一和許多。
7、能點數(shù)2-3件物品。
藝術。
1、能對環(huán)境中的節(jié)奏、音高、色彩、線條、構圖產(chǎn)生自發(fā)的興趣和激動的神情，并有自由創(chuàng)造的表現(xiàn)。
2、樂意參加音樂活動，對音高和節(jié)奏有初步的感受力和表現(xiàn)力。
3、樂意結伴或獨自在同伴面前表現(xiàn)自己的本領。
4、喜歡參加美術活動，能大膽地嘗試多種材料做造型游戲。對色彩、線條、構圖有初步的感受力和表現(xiàn)力。
5、能運用手指、手腕的活動進行折疊、粘貼、拼搭、串珠、搓泥等操作。初步掌握安全使用剪刀的技能。
6、樂意在成人的幫助下，學習正確地使用和整理材料。
計劃總結――20第一學期托班班務計劃。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇二
在新的一年里為了加強幼兒的安全自我保護意識，讓幼兒健康的成長，特定計劃如下：
1.教育幼兒認識交通安全標志，乘車時不要把手和頭伸出窗外，坐時要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學會打火警電話(119)，掌握火災發(fā)生時正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動電器設備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學會看地震前的預兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇三
一、指導思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！奔彝ソ逃笇У谋举|是家長認識提高的過程，根本目標是促進幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進幼兒園辦園水平提高;增強家長對幼兒園的信任感;提高家長對幼兒關心的程度;強化家長教育動機;提高家教素質和家教質量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進幼兒的全面發(fā)展。本學期，我們在原有家長工作的基礎上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點：
提高家長家庭教育水平，促進幼兒身心和諧發(fā)展，增進家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎上與家長建立適當?shù)?、有效的合作配合與指導工作的關系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎上有一定的提高。
1、針對不同層次的家長進行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學活動的需要，請家長務必關心家園欄，關心主題教學，做好家園配合工作，使教學活動得以順利開展。
3、請家長獻計獻策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
三、具體工作與措施：
為了實現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機制，使家園兩個輪子轉起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學習情況與生活習慣。
3、利用接送時間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認真填寫《幼兒成長檔案》，對幼兒的優(yōu)點給予肯定，對幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評價記錄，并請家長也能配合填寫有關欄目。向家長宣傳科學的育兒知識，不定期地與個別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
6、學期結束時，寫好每個幼兒在園情況匯報表，向家長匯報。鼓勵家長撰寫家教經(jīng)驗文章，并在班級家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報。
1、向家長開放半日活動。
2、動員家長幫助孩子一起收集有關秋天的動植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報。
1、上交家長家教論文進行評比活動。
2、撰寫期末家長。
工作總結。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報。
共
2
頁，當前第。
2
頁
1
2
幼兒園食品安全工作學期計劃篇四
提高幼兒素質，促進幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因為對幼兒的教育是一項多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關于20xx幼兒園家長工作學期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想：
本學期，我們將以《幼兒園綱要》為指導思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質量本文轉自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學期的家長工作，原先對幼兒不關心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學習情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學期，我們將在原有家長工作的基礎上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設教學活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設不同內(nèi)容的家長學校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結果，做好下學期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學期教育教學以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權利與義務。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設一次教學活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學及科學育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學習品質、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學期的工作給予評價。
2、做好學期結束工作，完成本學期家長。
工作總結。
一、指導思想。
以《上海市家庭教育指導大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動的指導意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學期園務計劃為主線，堅持科學發(fā)展，進一步加強幼兒園與家庭的雙向互動，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導能力，增進與幼兒園合作教育的主動性、積極性、實效性，促進幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢：
(1)各類家長工作、幼兒活動等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動形式，有序開展，有效落實。
(2)家委會工作運行有序，機制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務的職責。
(3)家長服務臺的有效創(chuàng)設和《班級管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導致兩部家長工作的宣傳未能達到有效的效果。如分部部分家長對于幼兒園各類家長工作、幼兒活動不是特別了解，宣傳缺乏針對性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動項目為契機，以幼兒園市級課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動是當務之急。
三、工作目標。
1、以科學先進的育兒理念為依托，以雙向互動的運行機制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動中提高組織與指導的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動網(wǎng)絡與聯(lián)動機制。
3、以構建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進一步深化適宜本園家教指導的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點及目標，有針對性的開展不同主題的家長學?；顒印?BR> (2)組織并指導各班做好各項向家長開放的活動，如家長會、半日開放活動、快樂節(jié)日活動等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會、家委會等渠道的溝通作用，及時了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點工作。
(1)從家委會入手，定期開展家園合作的評價活動，形成家園合作與評價的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務隊作用。
(3)針對分部家長對我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵家長積極參與，進一步促進家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動網(wǎng)絡。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動的組織和策劃，力求品質，體現(xiàn)精細化管理。
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
幼兒園食品安全工作學期計劃篇五
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定20xx年安全工作計劃：
建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇六
新年過去了，我們迎來了小班的第二學期。現(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學習生活情緒基本已穩(wěn)定，個別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學期在園的生活和學習之后，有了很大進步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時能積極參與教師組織的各項活動;在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習慣，會自己動手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學習游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動腦;游戲時能聽教師的指示進行游戲，主動參與活動;在語言表達方面，孩子們都會用普通話與同伴交流。應該說，上學期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習慣還需要加強;在生活自理方面，還要給孩子們以機會，讓他們多鍛煉，同時注意提高他們的動手能力與語言表達能力等。
二、本學期主要目標。
針對本班的具體情況及存在的問題，本學期的主要目標是：在上學期的基礎上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎，促進全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇七
計劃是行動的前提。教學計劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評價計劃的關系而頭疼：如管理者認為擬訂好各層次教育教學計劃是課程實施的前提，把好教師擬訂計劃關非常重要；教師則認為評價的次數(shù)過多，教師的關注點只放在寫好計劃上，注意文字的修飾和表達，讓管理者看了滿意，結果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認為，要解決好評價計劃與擬訂計劃的關系，可從三個方面著手：
1．評價計劃和擬訂計劃要在核心要素上達成共識。
評價計劃和擬訂計劃是幼兒園的一項常規(guī)工作，也是課程實施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會關注計劃的評價與計劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計劃的，教師則想知道管理者是如何評價計劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關系，管理者和教師必須在計劃的核心要素上達成共識。如班級學年、學期計劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計劃前，要先分析過去執(zhí)行計劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計劃的意圖和設想(包含實現(xiàn)的教育目標、為實現(xiàn)目標所采取的策略等)。教育教學月、周計劃和具體的教育教學活動計劃的核心要素包含：預設的教育活動目標的確定、教育活動內(nèi)容的選擇、教育活動的組織與實施、教育活動的評價等具體評價的要求或標準。在所達成共識的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領域教育活動之間的平衡關系，以及保持教師指定活動與幼兒自選活動之間、教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成活動之間的適當比例；擬訂的計劃要體現(xiàn)以游戲為基本活動，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計劃能夠互相包含、互相銜接、上位計劃對下位計劃具有指導作用，下位計劃是執(zhí)行亡位計劃的具體措施等。核心要素要達成共識，最關鍵的點是要看預設擬訂的計劃在實施中能否達到促進幼兒發(fā)展的目標，這樣管理者和教師才不會各執(zhí)一詞，把評價計劃和擬訂計劃對立起來。
2．評價計劃與指導擬訂計劃要在互動中相結合。
評價計劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進計劃中存在的問題，而不是把教師或計劃進行分等；擬訂計劃是為了更好地實施教育教學活動，能夠對幼兒的發(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評價計劃既可以采取教師自評，也可以采取管理者評或由教師互評等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應在平等研討、共同成長的基點上，將評價的內(nèi)容、評價的方法定位在指導幫助教師提高擬訂計劃的水平方面。如可采取管理者提出評價的方案(含評價的指導思想、評價的內(nèi)容、評價的方法、評價的時間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識后，再進行自評或互評。這樣管理者在重視擬訂計劃過程的同時，才能對照評價內(nèi)容指導教師擬訂計劃；教師也會對照評價內(nèi)容進行自評，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動與管理者研討，并接受指導。在互動的過程中要特別注意，計劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計劃模式去套用、評價不同類型的計劃，但可以選擇有代表性的類型，進行有針對性的指導或研討。不能把計劃定位在擬訂計劃的多少、詳略、文字的修飾和表達上，而應該關注計劃的創(chuàng)新，以及計劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動性、地方性等方面。通過評價者與被評價者的互動，真正實現(xiàn)評價計劃的過程與指導擬訂計劃過程的有機結合。
3．評價計劃與執(zhí)行計劃要在過程中求統(tǒng)一。
計劃好壞與否關鍵是看實施的效果，看它能否轉化為實際操作，使教育教學過程有價值。在評價計劃時不要就計劃評計劃，而可以在實施計劃的過程中評價計劃，將評價計劃與執(zhí)行計劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應注意兩點：一是要看評價過的計劃是否實施了；二是要看評價的計劃與實際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計劃，使每一個計劃都能得到落實。當然，要正確處理好執(zhí)行計劃的原則性與靈活性的關系。如看教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成的活動是否有機結合；是否根據(jù)本園、本班實際情況和幼兒發(fā)展的需要對計劃做了適當、靈活的調(diào)整或修改。評價計劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計劃，然后采用觀摩活動的形式，研討、評價擬訂計劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設計某一活動計劃，由教師自愿報名實施計劃，結合實施情況評價計劃。結合教育教學活動過程評價計劃，才會避免出現(xiàn)計劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評價計劃和擬訂計劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個方面。無論是管理者還是教師，都要正確認識計劃的核心要素，形成共識，在評價計劃的過程中指導擬訂計劃，在執(zhí)行擬訂計劃的過程中評價計劃，這樣才能真正實現(xiàn)擬訂計劃有意義，實施計劃有效果。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇八
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實__市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號）文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校（園）長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向學生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領導。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
（一）安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會、中（?。W、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設；加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
一、加強膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質。
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎懲政策。
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇九
依據(jù)縣學前研訓中心工作計劃與幼兒園工作計劃的思路與部署，以《親子情境體能游戲的研究》課題為抓手，以課堂教學與課后反思為手段，繼續(xù)深化上學期的研訓主題，提高全組組員的教學水平與研究水平。
（一）幫助新教師掌握備課、上課的基本技巧。
（二）全面開展親子情境體能游戲課題研究。
（三）進一步拓展并展示美術創(chuàng)意課堂教學。
（四）進一步開展繪本閱讀教學的研究。
（一）以理論學習為基礎
1、閱讀幼教刊物，學習同行的教學經(jīng)驗與教育心得，做好理論學習筆記，并學以致用。積極參與本園觀摩活動，努力提高自身的教育教學理論水平。
2、反復學習《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，做到邊實踐邊反思。
（二）進一步落實教學常規(guī)與教研常規(guī)
1、組織組員，特別是新教師，逐條對照教學常規(guī)，并落實常規(guī)。
（三）積極開展課題研究
1、幫助組員樹立科研興組的理念。只有將教育教學中的問題提煉為課題，并認真實施課題，才能解決問題，提高組員的教育教學水平。
2、組織組員學習《親子情境體能游戲》相關的理論文獻及研究方案。
3、根據(jù)方案，分任務具體實施研究課題內(nèi)容。并階段性地組織討論。并及時歸檔。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。
我園現(xiàn)有教學班5個，在園幼兒183人，教職工20人，食堂1個，廚房人員2個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。
幼兒園食品質量安全突發(fā)事件指揮小組構成及其職責
組長：伍立云
副組長：王梅菊
成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責：負責全園食品質量安全突發(fā)事件的應急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策，適時發(fā)布通告;對所需的人、財、物進行總體調(diào)撥。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
3、食堂班長負責保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。
應急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十一
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應急處理預案：
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：xxx總指揮負責向上級報告。
組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮。
???xxx后勤保障封存可疑食品待查。
??xxx聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十二
學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了17年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應急預案。
》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
一、指導思想。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
為進一步貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關于加強中小學幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20xx]3號文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合我鄉(xiāng)實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?BR> 2、不采購*、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向學生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十三
新的學期，新的開始。在隨著幼兒年齡的提高和幼兒園對安全意識的引導，大班幼兒已具有簡單的安全知識和初步的自我保護意識及能力，但由于幼兒年齡小，自我控制能力較差。這學期為了搞好班級安全工作，保證孩子安全、健康的成長，針對班級實際情況，特制訂了班級安全工作計劃：
首先，在幼兒園安全工作計劃中永遠是安全第一。班級老師在思想上必須樹立“安全第一”的意識，做到工作到位，時刻注意孩子活動情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
1、配班老師積極配合主班老師的工作，認真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當天情緒和身體狀況，杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險物品入園。
2、每天認真檢查幼兒出勤情況，做好出勤登記，對缺席(請假)的幼兒及時了解原因。
3、做好戶外體育活動前的準備工作，檢查活動場地、器械的安全，提醒幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒輕松參與活動。
4、盥洗時，老師應保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。
5、教師應加強課間巡視，加強對幼兒進行安全教育，使幼兒形成較強的自我防護意識。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險動作、不玩危險物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。
其次，教育團結友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時向老師匯報。
6、午休時，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進寢室等。教師加強巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
7、嚴格執(zhí)行接送制度。提醒家長憑接送卡接幼兒，接送卡丟失的應做好事先與班級老師聯(lián)系好，并及時補辦接人卡，謹防幼兒走失。
8、對班級的設施設備做到經(jīng)常檢查，對幼兒的玩具、用具定期進行消毒，并登記。
9、利用家園聯(lián)系冊，家園欄，家長接送孩子的時間，向家長宣傳對幼兒進行安全教育的重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。對于一些好動，行為散漫的幼兒，更要加強家園之間的聯(lián)系。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十四
秋高氣爽，新的一學期又開學了，為了更好的開展工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習慣，特制定本計劃:。
1．晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進入幼兒園。按晨檢要求做好雪花片的發(fā)放。
（1）晨檢時間：早上7：30—9：00，遲到者請到醫(yī)務室理解晨檢。
（2）晨檢要求：
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結有無腫大；
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康狀況；
五記錄：認真做好各項檢查記錄。
（3）每一天檢查的側重點：每一天用愛諾噴漱液對幼兒進行口腔保健、咽部滅菌外，還使用紅外線體溫計對懷疑有發(fā)熱、精神狀態(tài)不大好的幼兒進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱者請家長帶回觀察、治療。此外，規(guī)定每日晨檢重點：星期一：重點檢查指甲清潔及手情緒況。星期二：重點檢查幼兒書包等攜帶物狀況。星期三：重點檢查幼兒眼睛及服裝整潔狀況。星期四：重點檢查幼兒口腔、咽部及頜下淋巴結狀況。星期五：重點檢查耳廓、耳后清潔狀況。
2．幼兒出勤狀況。
督促教師使用好點名冊，做好出勤人數(shù)登記，對于缺勤者，查明原因，做好記錄。兩天未來園者，督促教師進行電話聯(lián)系或家訪；對于一周未來園者，通知園長，做好處理。
3．檢查各班生活用品消毒及擺放狀況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，以確保幼兒個人衛(wèi)生。
4．檢查食堂采購食品的質量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒狀況進行檢查、督促，做到一餐一消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到加工場地去考察。對于作出的成品菜，進行嚴格驗收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無誤后再發(fā)送到班級，以確保幼兒進食安全。每一天的飯菜都保留48個小時，以備用。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務。
5．檢查幼兒進餐狀況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分攝入，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導。
6．給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時間后準時給幼兒服藥，要求做到七對：對班級、姓名、藥品、劑量、用藥時間、方法及次數(shù)，做好保育工作。
7．檢查幼兒午睡狀況，持續(xù)午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時的巡視工作。
8．為增強幼兒體質，用心開展適合幼兒年齡特點的體育活動，堅持每日至少2小時以上的戶外活動，保證其中1小時為體育活動，并做好觀察、記錄。另外，要個性加強晨間體育鍛煉活動。
9．處理好當日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時向園長上報，事后進行事故原因分析。
10．配合教師做好安全防護意識工作，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時對園內(nèi)場地加強巡視，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
11．協(xié)同值日老師檢查教室通風、清潔衛(wèi)生狀況并做好記錄。巡視各個班級，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。
12．每一天對教室衛(wèi)生進行檢查，將檢查結果及時反饋，督促教師、保育員做好整個幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學習環(huán)境干凈、整潔、健康。
13．整理當天的檔案，準備第二天的晨檢消毒工作。
1．制定菜譜：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復菜樣。在點心制作上，既充分思考食堂人員的工作量，又思考幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場、超市，盡量多選用營養(yǎng)價值高、幼兒喜歡的、物美價廉的新鮮菜。體弱及患病的個別幼兒菜譜根據(jù)具體狀況結合家庭教育具體分析、安排。
體弱兒童采用綜合性措施，如營養(yǎng)、鍛煉、疾病預防、治療和護理等。教師加強個別指導，并加強家園聯(lián)系，取得家長的理解和支持，共同促進幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。
營養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習慣，家長要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進行適當?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收潛力，增強體質。
2．每周檢查運動器具一次，并對原內(nèi)各種安全防護設施進行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。
3．每周一、四用電子紫外線燈對教室進行空氣消毒，傳染病流行期間加大消毒力度，每一天消毒，嚴格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個健康、安全的生活環(huán)境。
4．每周五對各班衛(wèi)生間、陽臺進行空氣消毒，對各班積木、玩具包括室外大型玩具和器材室器械進行全面消毒，班級積木分兩周進行消毒，循環(huán)進行。每周一重新配制消毒藥水，對常用物品進行消毒，檢查體溫計是否正常。
5．統(tǒng)計好本周的各類資料，整理好檔案。
1．對運動場地及運動器械進行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問題，及時通知后勤人員進行處理，確保幼兒安全。
2．督促并配合帶班老師進行幼兒位置調(diào)換，檢查幼兒蓋、墊被清潔狀況，督促其半月曬被一次，一月洗被一次。
3．每月中取一周菜譜進行營養(yǎng)量計算、分析、評價，并進行菜譜調(diào)整，按時召開伙委會，制定每月膳食安排計劃。
4．總結發(fā)生事故，上報事故后原因分析，吸取教訓，加強防范和安全教育工作。
5．隨時觀察體弱兒童及疾病矯治者，每月對矯治結果進行了解、分析，配合家長，共同制定下步矯正措施，并向家長宣傳健康育兒知識。
（1）提倡幼兒每日用冷水洗臉、洗手，提高機體耐受力，增強對疾病的抵抗力。
（2）向家長宣傳并教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙、睡前不吃東西、不多吃零食、甜食等習慣，保護牙齒，防止蛀牙。
（3）貧血及屈光不正者等均采取相應措施進行矯正。
6．加強幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質。
7．做好保育員每半月一次的業(yè)務培訓工作，提高保育員的理論水平和實踐操作潛力，提升幼兒園后勤保育工作質量，更好地為幼兒服務。
1．根據(jù)每月的營養(yǎng)量計算，做好膳食調(diào)查分析、評價，并進行調(diào)整。根據(jù)季節(jié)變化，平衡幼兒營養(yǎng)。
2．宣傳衛(wèi)生防病小知識，個性注意對流行病的防治。
1．學期初進行校園安全工作大檢查。
2．學期一季度一次的幼兒體重與身高測量工作。
3．組織中、大班幼兒進行視力檢查，并對屈光不正者提出矯正措施，向家長、幼兒宣傳健康用眼、保護眼睛知識。
4．組織保育員業(yè)務學習。
5．開展口腔衛(wèi)生保健知識畫展。
6．教師年度體檢工作。
7．食堂衛(wèi)生許可證換證年檢工作。
8．認真做好甲型流感、手足口等流行性傳染病的預防和控制工作。
9．真執(zhí)行上級醫(yī)療、衛(wèi)生、婦幼保健部門布置的工作任務。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十五
在五華區(qū)教育局、科研中心的指導下，以《規(guī)程》、《綱要》精神為依據(jù)，以課程改革為龍頭，以課程實施為突破口，認真解讀《綱要》的同時，以多種形式的保育、教育、教研活動，以點帶面，促進教師教育觀念向教育行動的轉變，加大保教科研力度，不斷鼓勵教師自身業(yè)務學習及研究，提高自身素質的同時，提高保教質量，促進幼兒整體發(fā)展。
一、本學期教研組成員安排和分工：
教研組具體分工如下：
蔣 航：負責社會領域 徐 萍：負責科學領域
程 雯：負責語言領域 朱 佳：負責藝術領域
徐亞莎：負責健康領域
教研組成員，應嚴格師德規(guī)范，樹立憂患意識，有敏銳的觀察力，看到我園與優(yōu)秀園在保教方面存在的差距與不足，特別是要看到優(yōu)秀園的新的好的東西；認真組織各類保教活動，預先有計劃、有目的、有記錄，并且在各類保教活動中積極鉆研，促進保教活動開展，并使活動有實際成效。另一方面，由于幼兒身心發(fā)展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應緊密的、有機的聯(lián)系在一起，在工作中互相協(xié)調(diào)、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進幼兒身心和諧發(fā)展，保證幼兒園保教目標順利完成。
二、教育教研工作：
1、教育改革往往是以課程的改革為軸心，圍繞幼兒園整體 發(fā)展方向，“以人為本”的教育思路仍然是我們教育的基礎原則。研討《綱要》，接受新思想，在教育中形成班級特色，帶動全園特色。
2、目前整個社會的教育形式不得不使我們?nèi)ふ遗c優(yōu)秀園的差距，去改進。我們將用“走出去、請進來”的方法，走專業(yè)引領的道路，聘請云南師范大學的學前教育專家為我園教育教學的引導者，帶動全園教學質量的提升，盡快縮短與先進園的差距。利用《幼兒教育》、《學前教育》、《早期教育》等雜志上的先進教育思想，方法分析，文章交流等，開闊教師的視野，在教研活動和自學自閱中，吸取經(jīng)驗，學以致用。
3、加強常規(guī)工作管理，提高教育質量
本學期將繼續(xù)規(guī)范教師教研的制度，嚴格落實教研活動和集體備課時間為每周二、三上午9：00--11：00，要求晚班老師按時參加活動，活動考勤由各年級組負責，納入月工作考核?；顒又幸笳J真?zhèn)湔n、研究、查詢資料，重點在觀察記錄和家長工作，全面了解每個孩子。每周五中午12：00以前，各班教師必須完成周、日計劃交教研組批閱，周日計劃實行量化評估，評估分數(shù)納入全面工作考評。另外，每月28日為教研組會議時間。要求各參會人員按時參與，并認真記錄，提出意見或建議，以及教學中的問題，在會議中共同解決。
4、加強“三定兩放一保證”，落實戶外活動和游戲活動定內(nèi)容、定時間、定場地；放開活動內(nèi)容，放開幼兒手腳；保證幼兒的安全。教研組發(fā)放了戶外活動安排表，要求各班級嚴格執(zhí)行，教研組將不定期的檢查或抽查，檢查結果納入全面工作考評。
5、我園為全方位提高教師的素質，在狠抓學歷提高的同時，著力培養(yǎng)教師教育教學的能力，現(xiàn)代化教育技術運用能力、知識更新能力和科研教研能力。向教師傳遞信息，讓教師不斷參加電腦等級培訓，鼓勵教師網(wǎng)上獲取信息。進一步提高教師的教學基本功，注意在系列的基本功競賽中培養(yǎng)教師的教學能力，開展各類學科及“三個一”的討論活動，從參與，到共同提高。每月園內(nèi)組織教學練兵，公開課，觀摩課評優(yōu)，量化考核，滿足教師成就需求，讓大家展示自己的進步，體驗成功的喜悅，努力幫助她們總結經(jīng)驗，提高理論水平，從辛苦型、經(jīng)驗型，想科研型、名師型轉變。進行玩教具制作、個案分析，晨間活動、設計方案、集體舞、團體操等競賽評比活動，大大提高了教師組織活動，設計活動、創(chuàng)設環(huán)境的能力。
6、實施《綱要》與“套材”實驗緊密結合，用《綱要》精神指導“套材”實驗，要求教師吃透“套材”精神，熟練掌握“套材”內(nèi)容，并遵循幼兒園所制定的幾個原則，充分發(fā)揮“套材”的優(yōu)勢和作用。使“套材”的幾個優(yōu)越性充分體現(xiàn)出來。同時，希望各位教師不斷探索“主題教育活動”的規(guī)律，取得經(jīng)驗。
7、加強教研組工作的督導工作，是教研組工作制度化，不斷完善帶教制度，聽課制度，組長查、聽、幫制度，資料信息積累制度，學期教研活動應有目標，不斷開展教育思想討論和理論學習，提高教師群體素質及教育教學能力，通過各種形式的教研活動，外出參觀、培訓和雙向交流等方式開闊教師的視野更新教育觀念，學習汲取先進經(jīng)驗，舉辦專題講座，請有關教師和專家來園指導，完善教師的資料室和定期進行信息交流，監(jiān)視每月的理論學習和有計劃的開展教育教學練兵，教學觀摩，教學研究，教研組成員在各種教育教學中起好模范作用，起好教師的傳、幫、帶作用。
措施：
（1）、認真執(zhí)行一月一次的工作會，一次教學評析會， 一次電化教學研究會等都可以。
（2）、有目的地培養(yǎng)教研員上示范課每學期1—2節(jié)（家長開放日、教學開放日、教學接待）。
（3）、每位教研員每學期必須有自己的研究目標和小課題，并有一篇論文或經(jīng)驗篇。
8、不斷的提高教師備課質量，設計教案，教具制作，教學評析和教學反思，每月向主管教學園長匯報一次，規(guī)范一月一次的集體備課，做到有專題，有研討、有效果。認真抓好教師備課質量，要求教師每節(jié)教學活動以后要認真分析并填寫好效果，不斷提高教師評析、反思的能力。認真抓好教師教學設計和論文的撰寫。
9、學期教學安排：
3月份上旬 數(shù)學教學練兵
中旬 教育教學活動設計比賽、“三個一”比賽
下旬 “主題教育活動”練兵
4月份上旬 語言教學練兵、cat課件制作比賽
中旬 美工教學練兵
下旬 三獨練兵
5月份上旬 常識教學練兵
中旬 音樂教學練兵
下旬
6月份上旬 “主題教育
活動”練兵
中旬
下旬
7月份上旬 各科教學檢查
中旬 教育教學質量測查、評估
下旬
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十六
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的'方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)。
3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十七
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園。幼兒園食品安全工作計劃范文如下，快隨工作計劃網(wǎng)小編一起來了解下。
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的.工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十八
在工作計劃要達成的目標部分，關鍵是要清晰的定義目標，表現(xiàn)形式就是清楚的定義目標對應的指標，并設置量化的指標目標值。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計劃精選，希望大家喜歡!
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構。
組長：___。
成員：_________。
組長：___。
成員：_________。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(六)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：___總指揮負責向上級報告。
組員：___副總指揮協(xié)助總指揮。
___后勤保障封存可疑食品待查。
___聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定201_年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
為進一步貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承。
包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校(園)長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定20__年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
二、強化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十九
以黨的“十七大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
（一）完善各類制度。
加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化.
提高職工整體素質。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改善。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次資料。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
5餐具存放情景抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情景調(diào)查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情景調(diào)查。
16衛(wèi)生消毒抽查。
17衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
18工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇一
一、班況分析：
我班有24名幼兒，年齡都在2周歲左右，都是從未離家的孩子，當他們第一次來的幼兒園的時候心中充滿了好奇，但當父母離開的時候表現(xiàn)出來哭喊鬧著要爸爸媽媽，所有的一切將在幼兒園從新開始，如幼兒生活的自理能力的培養(yǎng)、學習習慣的培養(yǎng)、常規(guī)的培養(yǎng)等。
二、管理目標。
根據(jù)本班幼兒的具體情況與園務計劃相結合，和本班幼兒年齡特點發(fā)展水平的班務計劃并將其運用與一日活動的各個生活環(huán)節(jié)中，滿足他們多方面發(fā)展需要.
三、幼兒發(fā)展目標。
健康。
1、逐漸適應集體生活，保持穩(wěn)定、愉快的情緒。
2、初步養(yǎng)成一日生活中必要的生活、衛(wèi)生習慣。
3、在生活資力活動中，能手、眼和全身協(xié)調(diào)運動和操作，如吃飯、脫穿衣服、洗、端拿易晃（水）、易碎（玻璃杯）物品。
4、喜歡參加走、爬、跑、跳、跨、鉆、攀、平衡等活動，能從中獲得愉快的體驗。
5、能合群地參加體育游戲，并能執(zhí)行簡單的游戲規(guī)則。
6、喜歡和同伴共同做操，感受互相注視和模仿的樂趣。
7、能初步掌握簡單的機械進行活動，如踢球、拍球、騎車、推拉重物等。
8、有初步的安全意識，能避開明顯的不安全因素。
語言。
1、喜歡傾聽和參與成人或同伴的交談。
2、樂意回答成人的提問，也能向成人提出簡單的問題。
3、能用幾句話說出剛才經(jīng)歷的事情，并能讓聽者基本聽懂。
4、能完成兩項語言指令。
5、能在成人幫助下說出畫面上的主要內(nèi)容。
6、喜歡聽成人讀書、講故事和念兒歌，并有自發(fā)模仿的積極性。
7、會一頁一頁地翻書和看書，看完后把書歸還原處。
8、喜歡結伴或獨自在同伴面前念兒歌。
科學。
1、對周圍的許多事物有自發(fā)的敏感性和好奇心，有探索的愿望。
2、樂意并能較專注地參與識別、比較、選擇、歸類、匹配、改錯、回憶、尋找、想象等智力活動。
3、能憑感覺辨別物體的氣味和其他特征。
4、能區(qū)別兩個物體的上下、里外、前后和遠近。
5、能認識并說出3-4種顏色，認識圓形、方形。
6、知道一和許多。
7、能點數(shù)2-3件物品。
藝術。
1、能對環(huán)境中的節(jié)奏、音高、色彩、線條、構圖產(chǎn)生自發(fā)的興趣和激動的神情，并有自由創(chuàng)造的表現(xiàn)。
2、樂意參加音樂活動，對音高和節(jié)奏有初步的感受力和表現(xiàn)力。
3、樂意結伴或獨自在同伴面前表現(xiàn)自己的本領。
4、喜歡參加美術活動，能大膽地嘗試多種材料做造型游戲。對色彩、線條、構圖有初步的感受力和表現(xiàn)力。
5、能運用手指、手腕的活動進行折疊、粘貼、拼搭、串珠、搓泥等操作。初步掌握安全使用剪刀的技能。
6、樂意在成人的幫助下，學習正確地使用和整理材料。
計劃總結――20第一學期托班班務計劃。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇二
在新的一年里為了加強幼兒的安全自我保護意識，讓幼兒健康的成長，特定計劃如下：
1.教育幼兒認識交通安全標志，乘車時不要把手和頭伸出窗外，坐時要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學會打火警電話(119)，掌握火災發(fā)生時正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動電器設備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學會看地震前的預兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇三
一、指導思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！奔彝ソ逃笇У谋举|是家長認識提高的過程，根本目標是促進幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進幼兒園辦園水平提高;增強家長對幼兒園的信任感;提高家長對幼兒關心的程度;強化家長教育動機;提高家教素質和家教質量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進幼兒的全面發(fā)展。本學期，我們在原有家長工作的基礎上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點：
提高家長家庭教育水平，促進幼兒身心和諧發(fā)展，增進家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎上與家長建立適當?shù)?、有效的合作配合與指導工作的關系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎上有一定的提高。
1、針對不同層次的家長進行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學活動的需要，請家長務必關心家園欄，關心主題教學，做好家園配合工作，使教學活動得以順利開展。
3、請家長獻計獻策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
三、具體工作與措施：
為了實現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機制，使家園兩個輪子轉起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學習情況與生活習慣。
3、利用接送時間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認真填寫《幼兒成長檔案》，對幼兒的優(yōu)點給予肯定，對幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評價記錄，并請家長也能配合填寫有關欄目。向家長宣傳科學的育兒知識，不定期地與個別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
6、學期結束時，寫好每個幼兒在園情況匯報表，向家長匯報。鼓勵家長撰寫家教經(jīng)驗文章，并在班級家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報。
1、向家長開放半日活動。
2、動員家長幫助孩子一起收集有關秋天的動植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報。
1、上交家長家教論文進行評比活動。
2、撰寫期末家長。
工作總結。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報。
共
2
頁，當前第。
2
頁
1
2
幼兒園食品安全工作學期計劃篇四
提高幼兒素質，促進幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因為對幼兒的教育是一項多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關于20xx幼兒園家長工作學期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想：
本學期，我們將以《幼兒園綱要》為指導思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質量本文轉自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學期的家長工作，原先對幼兒不關心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學習情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學期，我們將在原有家長工作的基礎上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設教學活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設不同內(nèi)容的家長學校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結果，做好下學期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學期教育教學以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權利與義務。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設一次教學活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學及科學育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學習品質、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學期的工作給予評價。
2、做好學期結束工作，完成本學期家長。
工作總結。
一、指導思想。
以《上海市家庭教育指導大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動的指導意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學期園務計劃為主線，堅持科學發(fā)展，進一步加強幼兒園與家庭的雙向互動，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導能力，增進與幼兒園合作教育的主動性、積極性、實效性，促進幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢：
(1)各類家長工作、幼兒活動等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動形式，有序開展，有效落實。
(2)家委會工作運行有序，機制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務的職責。
(3)家長服務臺的有效創(chuàng)設和《班級管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導致兩部家長工作的宣傳未能達到有效的效果。如分部部分家長對于幼兒園各類家長工作、幼兒活動不是特別了解，宣傳缺乏針對性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動項目為契機，以幼兒園市級課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動是當務之急。
三、工作目標。
1、以科學先進的育兒理念為依托，以雙向互動的運行機制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動中提高組織與指導的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動網(wǎng)絡與聯(lián)動機制。
3、以構建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進一步深化適宜本園家教指導的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點及目標，有針對性的開展不同主題的家長學?；顒印?BR> (2)組織并指導各班做好各項向家長開放的活動，如家長會、半日開放活動、快樂節(jié)日活動等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會、家委會等渠道的溝通作用，及時了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點工作。
(1)從家委會入手，定期開展家園合作的評價活動，形成家園合作與評價的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務隊作用。
(3)針對分部家長對我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵家長積極參與，進一步促進家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動網(wǎng)絡。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動的組織和策劃，力求品質，體現(xiàn)精細化管理。
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
幼兒園食品安全工作學期計劃篇五
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定20xx年安全工作計劃：
建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇六
新年過去了，我們迎來了小班的第二學期。現(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學習生活情緒基本已穩(wěn)定，個別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學期在園的生活和學習之后，有了很大進步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時能積極參與教師組織的各項活動;在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習慣，會自己動手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學習游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動腦;游戲時能聽教師的指示進行游戲，主動參與活動;在語言表達方面，孩子們都會用普通話與同伴交流。應該說，上學期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習慣還需要加強;在生活自理方面，還要給孩子們以機會，讓他們多鍛煉，同時注意提高他們的動手能力與語言表達能力等。
二、本學期主要目標。
針對本班的具體情況及存在的問題，本學期的主要目標是：在上學期的基礎上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎，促進全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇七
計劃是行動的前提。教學計劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評價計劃的關系而頭疼：如管理者認為擬訂好各層次教育教學計劃是課程實施的前提，把好教師擬訂計劃關非常重要；教師則認為評價的次數(shù)過多，教師的關注點只放在寫好計劃上，注意文字的修飾和表達，讓管理者看了滿意，結果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認為，要解決好評價計劃與擬訂計劃的關系，可從三個方面著手：
1．評價計劃和擬訂計劃要在核心要素上達成共識。
評價計劃和擬訂計劃是幼兒園的一項常規(guī)工作，也是課程實施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會關注計劃的評價與計劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計劃的，教師則想知道管理者是如何評價計劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關系，管理者和教師必須在計劃的核心要素上達成共識。如班級學年、學期計劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計劃前，要先分析過去執(zhí)行計劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計劃的意圖和設想(包含實現(xiàn)的教育目標、為實現(xiàn)目標所采取的策略等)。教育教學月、周計劃和具體的教育教學活動計劃的核心要素包含：預設的教育活動目標的確定、教育活動內(nèi)容的選擇、教育活動的組織與實施、教育活動的評價等具體評價的要求或標準。在所達成共識的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領域教育活動之間的平衡關系，以及保持教師指定活動與幼兒自選活動之間、教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成活動之間的適當比例；擬訂的計劃要體現(xiàn)以游戲為基本活動，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計劃能夠互相包含、互相銜接、上位計劃對下位計劃具有指導作用，下位計劃是執(zhí)行亡位計劃的具體措施等。核心要素要達成共識，最關鍵的點是要看預設擬訂的計劃在實施中能否達到促進幼兒發(fā)展的目標，這樣管理者和教師才不會各執(zhí)一詞，把評價計劃和擬訂計劃對立起來。
2．評價計劃與指導擬訂計劃要在互動中相結合。
評價計劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進計劃中存在的問題，而不是把教師或計劃進行分等；擬訂計劃是為了更好地實施教育教學活動，能夠對幼兒的發(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評價計劃既可以采取教師自評，也可以采取管理者評或由教師互評等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應在平等研討、共同成長的基點上，將評價的內(nèi)容、評價的方法定位在指導幫助教師提高擬訂計劃的水平方面。如可采取管理者提出評價的方案(含評價的指導思想、評價的內(nèi)容、評價的方法、評價的時間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識后，再進行自評或互評。這樣管理者在重視擬訂計劃過程的同時，才能對照評價內(nèi)容指導教師擬訂計劃；教師也會對照評價內(nèi)容進行自評，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動與管理者研討，并接受指導。在互動的過程中要特別注意，計劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計劃模式去套用、評價不同類型的計劃，但可以選擇有代表性的類型，進行有針對性的指導或研討。不能把計劃定位在擬訂計劃的多少、詳略、文字的修飾和表達上，而應該關注計劃的創(chuàng)新，以及計劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動性、地方性等方面。通過評價者與被評價者的互動，真正實現(xiàn)評價計劃的過程與指導擬訂計劃過程的有機結合。
3．評價計劃與執(zhí)行計劃要在過程中求統(tǒng)一。
計劃好壞與否關鍵是看實施的效果，看它能否轉化為實際操作，使教育教學過程有價值。在評價計劃時不要就計劃評計劃，而可以在實施計劃的過程中評價計劃，將評價計劃與執(zhí)行計劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應注意兩點：一是要看評價過的計劃是否實施了；二是要看評價的計劃與實際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計劃，使每一個計劃都能得到落實。當然，要正確處理好執(zhí)行計劃的原則性與靈活性的關系。如看教師預設的活動與幼兒自發(fā)生成的活動是否有機結合；是否根據(jù)本園、本班實際情況和幼兒發(fā)展的需要對計劃做了適當、靈活的調(diào)整或修改。評價計劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計劃，然后采用觀摩活動的形式，研討、評價擬訂計劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設計某一活動計劃，由教師自愿報名實施計劃，結合實施情況評價計劃。結合教育教學活動過程評價計劃，才會避免出現(xiàn)計劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評價計劃和擬訂計劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個方面。無論是管理者還是教師，都要正確認識計劃的核心要素，形成共識，在評價計劃的過程中指導擬訂計劃，在執(zhí)行擬訂計劃的過程中評價計劃，這樣才能真正實現(xiàn)擬訂計劃有意義，實施計劃有效果。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇八
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實__市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號）文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校（園）長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向學生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領導。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
（一）安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會、中（?。W、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設；加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
一、加強膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質。
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎懲政策。
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇九
依據(jù)縣學前研訓中心工作計劃與幼兒園工作計劃的思路與部署，以《親子情境體能游戲的研究》課題為抓手，以課堂教學與課后反思為手段，繼續(xù)深化上學期的研訓主題，提高全組組員的教學水平與研究水平。
（一）幫助新教師掌握備課、上課的基本技巧。
（二）全面開展親子情境體能游戲課題研究。
（三）進一步拓展并展示美術創(chuàng)意課堂教學。
（四）進一步開展繪本閱讀教學的研究。
（一）以理論學習為基礎
1、閱讀幼教刊物，學習同行的教學經(jīng)驗與教育心得，做好理論學習筆記，并學以致用。積極參與本園觀摩活動，努力提高自身的教育教學理論水平。
2、反復學習《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，做到邊實踐邊反思。
（二）進一步落實教學常規(guī)與教研常規(guī)
1、組織組員，特別是新教師，逐條對照教學常規(guī)，并落實常規(guī)。
（三）積極開展課題研究
1、幫助組員樹立科研興組的理念。只有將教育教學中的問題提煉為課題，并認真實施課題，才能解決問題，提高組員的教育教學水平。
2、組織組員學習《親子情境體能游戲》相關的理論文獻及研究方案。
3、根據(jù)方案，分任務具體實施研究課題內(nèi)容。并階段性地組織討論。并及時歸檔。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。
我園現(xiàn)有教學班5個，在園幼兒183人，教職工20人，食堂1個，廚房人員2個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。
幼兒園食品質量安全突發(fā)事件指揮小組構成及其職責
組長：伍立云
副組長：王梅菊
成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責：負責全園食品質量安全突發(fā)事件的應急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策，適時發(fā)布通告;對所需的人、財、物進行總體調(diào)撥。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
3、食堂班長負責保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。
應急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十一
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應急處理預案：
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：xxx總指揮負責向上級報告。
組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮。
???xxx后勤保障封存可疑食品待查。
??xxx聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十二
學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了17年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應急預案。
》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
一、指導思想。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
為進一步貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關于加強中小學幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20xx]3號文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合我鄉(xiāng)實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?BR> 2、不采購*、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向學生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十三
新的學期，新的開始。在隨著幼兒年齡的提高和幼兒園對安全意識的引導，大班幼兒已具有簡單的安全知識和初步的自我保護意識及能力，但由于幼兒年齡小，自我控制能力較差。這學期為了搞好班級安全工作，保證孩子安全、健康的成長，針對班級實際情況，特制訂了班級安全工作計劃：
首先，在幼兒園安全工作計劃中永遠是安全第一。班級老師在思想上必須樹立“安全第一”的意識，做到工作到位，時刻注意孩子活動情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
1、配班老師積極配合主班老師的工作，認真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當天情緒和身體狀況，杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險物品入園。
2、每天認真檢查幼兒出勤情況，做好出勤登記，對缺席(請假)的幼兒及時了解原因。
3、做好戶外體育活動前的準備工作，檢查活動場地、器械的安全，提醒幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒輕松參與活動。
4、盥洗時，老師應保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。
5、教師應加強課間巡視，加強對幼兒進行安全教育，使幼兒形成較強的自我防護意識。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險動作、不玩危險物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。
其次，教育團結友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時向老師匯報。
6、午休時，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進寢室等。教師加強巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
7、嚴格執(zhí)行接送制度。提醒家長憑接送卡接幼兒，接送卡丟失的應做好事先與班級老師聯(lián)系好，并及時補辦接人卡，謹防幼兒走失。
8、對班級的設施設備做到經(jīng)常檢查，對幼兒的玩具、用具定期進行消毒，并登記。
9、利用家園聯(lián)系冊，家園欄，家長接送孩子的時間，向家長宣傳對幼兒進行安全教育的重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。對于一些好動，行為散漫的幼兒，更要加強家園之間的聯(lián)系。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十四
秋高氣爽，新的一學期又開學了，為了更好的開展工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習慣，特制定本計劃:。
1．晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進入幼兒園。按晨檢要求做好雪花片的發(fā)放。
（1）晨檢時間：早上7：30—9：00，遲到者請到醫(yī)務室理解晨檢。
（2）晨檢要求：
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結有無腫大；
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康狀況；
五記錄：認真做好各項檢查記錄。
（3）每一天檢查的側重點：每一天用愛諾噴漱液對幼兒進行口腔保健、咽部滅菌外，還使用紅外線體溫計對懷疑有發(fā)熱、精神狀態(tài)不大好的幼兒進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱者請家長帶回觀察、治療。此外，規(guī)定每日晨檢重點：星期一：重點檢查指甲清潔及手情緒況。星期二：重點檢查幼兒書包等攜帶物狀況。星期三：重點檢查幼兒眼睛及服裝整潔狀況。星期四：重點檢查幼兒口腔、咽部及頜下淋巴結狀況。星期五：重點檢查耳廓、耳后清潔狀況。
2．幼兒出勤狀況。
督促教師使用好點名冊，做好出勤人數(shù)登記，對于缺勤者，查明原因，做好記錄。兩天未來園者，督促教師進行電話聯(lián)系或家訪；對于一周未來園者，通知園長，做好處理。
3．檢查各班生活用品消毒及擺放狀況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，以確保幼兒個人衛(wèi)生。
4．檢查食堂采購食品的質量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒狀況進行檢查、督促，做到一餐一消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到加工場地去考察。對于作出的成品菜，進行嚴格驗收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無誤后再發(fā)送到班級，以確保幼兒進食安全。每一天的飯菜都保留48個小時，以備用。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務。
5．檢查幼兒進餐狀況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分攝入，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導。
6．給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時間后準時給幼兒服藥，要求做到七對：對班級、姓名、藥品、劑量、用藥時間、方法及次數(shù)，做好保育工作。
7．檢查幼兒午睡狀況，持續(xù)午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時的巡視工作。
8．為增強幼兒體質，用心開展適合幼兒年齡特點的體育活動，堅持每日至少2小時以上的戶外活動，保證其中1小時為體育活動，并做好觀察、記錄。另外，要個性加強晨間體育鍛煉活動。
9．處理好當日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時向園長上報，事后進行事故原因分析。
10．配合教師做好安全防護意識工作，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時對園內(nèi)場地加強巡視，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
11．協(xié)同值日老師檢查教室通風、清潔衛(wèi)生狀況并做好記錄。巡視各個班級，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。
12．每一天對教室衛(wèi)生進行檢查，將檢查結果及時反饋，督促教師、保育員做好整個幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學習環(huán)境干凈、整潔、健康。
13．整理當天的檔案，準備第二天的晨檢消毒工作。
1．制定菜譜：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復菜樣。在點心制作上，既充分思考食堂人員的工作量，又思考幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場、超市，盡量多選用營養(yǎng)價值高、幼兒喜歡的、物美價廉的新鮮菜。體弱及患病的個別幼兒菜譜根據(jù)具體狀況結合家庭教育具體分析、安排。
體弱兒童采用綜合性措施，如營養(yǎng)、鍛煉、疾病預防、治療和護理等。教師加強個別指導，并加強家園聯(lián)系，取得家長的理解和支持，共同促進幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。
營養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習慣，家長要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進行適當?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收潛力，增強體質。
2．每周檢查運動器具一次，并對原內(nèi)各種安全防護設施進行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。
3．每周一、四用電子紫外線燈對教室進行空氣消毒，傳染病流行期間加大消毒力度，每一天消毒，嚴格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個健康、安全的生活環(huán)境。
4．每周五對各班衛(wèi)生間、陽臺進行空氣消毒，對各班積木、玩具包括室外大型玩具和器材室器械進行全面消毒，班級積木分兩周進行消毒，循環(huán)進行。每周一重新配制消毒藥水，對常用物品進行消毒，檢查體溫計是否正常。
5．統(tǒng)計好本周的各類資料，整理好檔案。
1．對運動場地及運動器械進行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問題，及時通知后勤人員進行處理，確保幼兒安全。
2．督促并配合帶班老師進行幼兒位置調(diào)換，檢查幼兒蓋、墊被清潔狀況，督促其半月曬被一次，一月洗被一次。
3．每月中取一周菜譜進行營養(yǎng)量計算、分析、評價，并進行菜譜調(diào)整，按時召開伙委會，制定每月膳食安排計劃。
4．總結發(fā)生事故，上報事故后原因分析，吸取教訓，加強防范和安全教育工作。
5．隨時觀察體弱兒童及疾病矯治者，每月對矯治結果進行了解、分析，配合家長，共同制定下步矯正措施，并向家長宣傳健康育兒知識。
（1）提倡幼兒每日用冷水洗臉、洗手，提高機體耐受力，增強對疾病的抵抗力。
（2）向家長宣傳并教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙、睡前不吃東西、不多吃零食、甜食等習慣，保護牙齒，防止蛀牙。
（3）貧血及屈光不正者等均采取相應措施進行矯正。
6．加強幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質。
7．做好保育員每半月一次的業(yè)務培訓工作，提高保育員的理論水平和實踐操作潛力，提升幼兒園后勤保育工作質量，更好地為幼兒服務。
1．根據(jù)每月的營養(yǎng)量計算，做好膳食調(diào)查分析、評價，并進行調(diào)整。根據(jù)季節(jié)變化，平衡幼兒營養(yǎng)。
2．宣傳衛(wèi)生防病小知識，個性注意對流行病的防治。
1．學期初進行校園安全工作大檢查。
2．學期一季度一次的幼兒體重與身高測量工作。
3．組織中、大班幼兒進行視力檢查，并對屈光不正者提出矯正措施，向家長、幼兒宣傳健康用眼、保護眼睛知識。
4．組織保育員業(yè)務學習。
5．開展口腔衛(wèi)生保健知識畫展。
6．教師年度體檢工作。
7．食堂衛(wèi)生許可證換證年檢工作。
8．認真做好甲型流感、手足口等流行性傳染病的預防和控制工作。
9．真執(zhí)行上級醫(yī)療、衛(wèi)生、婦幼保健部門布置的工作任務。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十五
在五華區(qū)教育局、科研中心的指導下，以《規(guī)程》、《綱要》精神為依據(jù)，以課程改革為龍頭，以課程實施為突破口，認真解讀《綱要》的同時，以多種形式的保育、教育、教研活動，以點帶面，促進教師教育觀念向教育行動的轉變，加大保教科研力度，不斷鼓勵教師自身業(yè)務學習及研究，提高自身素質的同時，提高保教質量，促進幼兒整體發(fā)展。
一、本學期教研組成員安排和分工：
教研組具體分工如下：
蔣 航：負責社會領域 徐 萍：負責科學領域
程 雯：負責語言領域 朱 佳：負責藝術領域
徐亞莎：負責健康領域
教研組成員，應嚴格師德規(guī)范，樹立憂患意識，有敏銳的觀察力，看到我園與優(yōu)秀園在保教方面存在的差距與不足，特別是要看到優(yōu)秀園的新的好的東西；認真組織各類保教活動，預先有計劃、有目的、有記錄，并且在各類保教活動中積極鉆研，促進保教活動開展，并使活動有實際成效。另一方面，由于幼兒身心發(fā)展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應緊密的、有機的聯(lián)系在一起，在工作中互相協(xié)調(diào)、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進幼兒身心和諧發(fā)展，保證幼兒園保教目標順利完成。
二、教育教研工作：
1、教育改革往往是以課程的改革為軸心，圍繞幼兒園整體 發(fā)展方向，“以人為本”的教育思路仍然是我們教育的基礎原則。研討《綱要》，接受新思想，在教育中形成班級特色，帶動全園特色。
2、目前整個社會的教育形式不得不使我們?nèi)ふ遗c優(yōu)秀園的差距，去改進。我們將用“走出去、請進來”的方法，走專業(yè)引領的道路，聘請云南師范大學的學前教育專家為我園教育教學的引導者，帶動全園教學質量的提升，盡快縮短與先進園的差距。利用《幼兒教育》、《學前教育》、《早期教育》等雜志上的先進教育思想，方法分析，文章交流等，開闊教師的視野，在教研活動和自學自閱中，吸取經(jīng)驗，學以致用。
3、加強常規(guī)工作管理，提高教育質量
本學期將繼續(xù)規(guī)范教師教研的制度，嚴格落實教研活動和集體備課時間為每周二、三上午9：00--11：00，要求晚班老師按時參加活動，活動考勤由各年級組負責，納入月工作考核?；顒又幸笳J真?zhèn)湔n、研究、查詢資料，重點在觀察記錄和家長工作，全面了解每個孩子。每周五中午12：00以前，各班教師必須完成周、日計劃交教研組批閱，周日計劃實行量化評估，評估分數(shù)納入全面工作考評。另外，每月28日為教研組會議時間。要求各參會人員按時參與，并認真記錄，提出意見或建議，以及教學中的問題，在會議中共同解決。
4、加強“三定兩放一保證”，落實戶外活動和游戲活動定內(nèi)容、定時間、定場地；放開活動內(nèi)容，放開幼兒手腳；保證幼兒的安全。教研組發(fā)放了戶外活動安排表，要求各班級嚴格執(zhí)行，教研組將不定期的檢查或抽查，檢查結果納入全面工作考評。
5、我園為全方位提高教師的素質，在狠抓學歷提高的同時，著力培養(yǎng)教師教育教學的能力，現(xiàn)代化教育技術運用能力、知識更新能力和科研教研能力。向教師傳遞信息，讓教師不斷參加電腦等級培訓，鼓勵教師網(wǎng)上獲取信息。進一步提高教師的教學基本功，注意在系列的基本功競賽中培養(yǎng)教師的教學能力，開展各類學科及“三個一”的討論活動，從參與，到共同提高。每月園內(nèi)組織教學練兵，公開課，觀摩課評優(yōu)，量化考核，滿足教師成就需求，讓大家展示自己的進步，體驗成功的喜悅，努力幫助她們總結經(jīng)驗，提高理論水平，從辛苦型、經(jīng)驗型，想科研型、名師型轉變。進行玩教具制作、個案分析，晨間活動、設計方案、集體舞、團體操等競賽評比活動，大大提高了教師組織活動，設計活動、創(chuàng)設環(huán)境的能力。
6、實施《綱要》與“套材”實驗緊密結合，用《綱要》精神指導“套材”實驗，要求教師吃透“套材”精神，熟練掌握“套材”內(nèi)容，并遵循幼兒園所制定的幾個原則，充分發(fā)揮“套材”的優(yōu)勢和作用。使“套材”的幾個優(yōu)越性充分體現(xiàn)出來。同時，希望各位教師不斷探索“主題教育活動”的規(guī)律，取得經(jīng)驗。
7、加強教研組工作的督導工作，是教研組工作制度化，不斷完善帶教制度，聽課制度，組長查、聽、幫制度，資料信息積累制度，學期教研活動應有目標，不斷開展教育思想討論和理論學習，提高教師群體素質及教育教學能力，通過各種形式的教研活動，外出參觀、培訓和雙向交流等方式開闊教師的視野更新教育觀念，學習汲取先進經(jīng)驗，舉辦專題講座，請有關教師和專家來園指導，完善教師的資料室和定期進行信息交流，監(jiān)視每月的理論學習和有計劃的開展教育教學練兵，教學觀摩，教學研究，教研組成員在各種教育教學中起好模范作用，起好教師的傳、幫、帶作用。
措施：
（1）、認真執(zhí)行一月一次的工作會，一次教學評析會， 一次電化教學研究會等都可以。
（2）、有目的地培養(yǎng)教研員上示范課每學期1—2節(jié)（家長開放日、教學開放日、教學接待）。
（3）、每位教研員每學期必須有自己的研究目標和小課題，并有一篇論文或經(jīng)驗篇。
8、不斷的提高教師備課質量，設計教案，教具制作，教學評析和教學反思，每月向主管教學園長匯報一次，規(guī)范一月一次的集體備課，做到有專題，有研討、有效果。認真抓好教師備課質量，要求教師每節(jié)教學活動以后要認真分析并填寫好效果，不斷提高教師評析、反思的能力。認真抓好教師教學設計和論文的撰寫。
9、學期教學安排：
3月份上旬 數(shù)學教學練兵
中旬 教育教學活動設計比賽、“三個一”比賽
下旬 “主題教育活動”練兵
4月份上旬 語言教學練兵、cat課件制作比賽
中旬 美工教學練兵
下旬 三獨練兵
5月份上旬 常識教學練兵
中旬 音樂教學練兵
下旬
6月份上旬 “主題教育
活動”練兵
中旬
下旬
7月份上旬 各科教學檢查
中旬 教育教學質量測查、評估
下旬
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十六
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的'方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)。
3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十七
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園。幼兒園食品安全工作計劃范文如下，快隨工作計劃網(wǎng)小編一起來了解下。
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的.工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十八
在工作計劃要達成的目標部分，關鍵是要清晰的定義目標，表現(xiàn)形式就是清楚的定義目標對應的指標，并設置量化的指標目標值。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計劃精選，希望大家喜歡!
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構。
組長：___。
成員：_________。
組長：___。
成員：_________。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(六)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：___總指揮負責向上級報告。
組員：___副總指揮協(xié)助總指揮。
___后勤保障封存可疑食品待查。
___聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定201_年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
為進一步貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結合實際，擬定計劃如下：
一、指導思想。
嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承。
包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校(園)長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
為了認真貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，制定20__年安全工作計劃：
一、領導重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。安全領導小組成員如下：
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
二、強化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。
3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學期計劃篇十九
以黨的“十七大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
（一）完善各類制度。
加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化.
提高職工整體素質。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改善。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次資料。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
5餐具存放情景抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情景調(diào)查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情景調(diào)查。
16衛(wèi)生消毒抽查。
17衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
18工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。