計(jì)劃可以幫助我們提前考慮和解決可能遇到的問題，以便更好地執(zhí)行任務(wù)。如何制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃是一個(gè)值得考慮的問題。下面是一些成功人士分享的計(jì)劃經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你有所啟發(fā)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇一
一、班況分析：
我班有24名幼兒，年齡都在2周歲左右，都是從未離家的孩子，當(dāng)他們第一次來的幼兒園的時(shí)候心中充滿了好奇，但當(dāng)父母離開的時(shí)候表現(xiàn)出來哭喊鬧著要爸爸媽媽，所有的一切將在幼兒園從新開始，如幼兒生活的自理能力的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)、常規(guī)的培養(yǎng)等。
二、管理目標(biāo)。
根據(jù)本班幼兒的具體情況與園務(wù)計(jì)劃相結(jié)合，和本班幼兒年齡特點(diǎn)發(fā)展水平的班務(wù)計(jì)劃并將其運(yùn)用與一日活動(dòng)的各個(gè)生活環(huán)節(jié)中，滿足他們多方面發(fā)展需要.
三、幼兒發(fā)展目標(biāo)。
健康。
1、逐漸適應(yīng)集體生活，保持穩(wěn)定、愉快的情緒。
2、初步養(yǎng)成一日生活中必要的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。
3、在生活資力活動(dòng)中，能手、眼和全身協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)和操作，如吃飯、脫穿衣服、洗、端拿易晃（水）、易碎（玻璃杯）物品。
4、喜歡參加走、爬、跑、跳、跨、鉆、攀、平衡等活動(dòng)，能從中獲得愉快的體驗(yàn)。
5、能合群地參加體育游戲，并能執(zhí)行簡單的游戲規(guī)則。
6、喜歡和同伴共同做操，感受互相注視和模仿的樂趣。
7、能初步掌握簡單的機(jī)械進(jìn)行活動(dòng)，如踢球、拍球、騎車、推拉重物等。
8、有初步的安全意識(shí)，能避開明顯的不安全因素。
語言。
1、喜歡傾聽和參與成人或同伴的交談。
2、樂意回答成人的提問，也能向成人提出簡單的問題。
3、能用幾句話說出剛才經(jīng)歷的事情，并能讓聽者基本聽懂。
4、能完成兩項(xiàng)語言指令。
5、能在成人幫助下說出畫面上的主要內(nèi)容。
6、喜歡聽成人讀書、講故事和念兒歌，并有自發(fā)模仿的積極性。
7、會(huì)一頁一頁地翻書和看書，看完后把書歸還原處。
8、喜歡結(jié)伴或獨(dú)自在同伴面前念兒歌。
科學(xué)。
1、對(duì)周圍的許多事物有自發(fā)的敏感性和好奇心，有探索的愿望。
2、樂意并能較專注地參與識(shí)別、比較、選擇、歸類、匹配、改錯(cuò)、回憶、尋找、想象等智力活動(dòng)。
3、能憑感覺辨別物體的氣味和其他特征。
4、能區(qū)別兩個(gè)物體的上下、里外、前后和遠(yuǎn)近。
5、能認(rèn)識(shí)并說出3-4種顏色，認(rèn)識(shí)圓形、方形。
6、知道一和許多。
7、能點(diǎn)數(shù)2-3件物品。
藝術(shù)。
1、能對(duì)環(huán)境中的節(jié)奏、音高、色彩、線條、構(gòu)圖產(chǎn)生自發(fā)的興趣和激動(dòng)的神情，并有自由創(chuàng)造的表現(xiàn)。
2、樂意參加音樂活動(dòng)，對(duì)音高和節(jié)奏有初步的感受力和表現(xiàn)力。
3、樂意結(jié)伴或獨(dú)自在同伴面前表現(xiàn)自己的本領(lǐng)。
4、喜歡參加美術(shù)活動(dòng)，能大膽地嘗試多種材料做造型游戲。對(duì)色彩、線條、構(gòu)圖有初步的感受力和表現(xiàn)力。
5、能運(yùn)用手指、手腕的活動(dòng)進(jìn)行折疊、粘貼、拼搭、串珠、搓泥等操作。初步掌握安全使用剪刀的技能。
6、樂意在成人的幫助下，學(xué)習(xí)正確地使用和整理材料。
計(jì)劃總結(jié)――20第一學(xué)期托班班務(wù)計(jì)劃。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二
在新的一年里為了加強(qiáng)幼兒的安全自我保護(hù)意識(shí)，讓幼兒健康的成長，特定計(jì)劃如下：
1.教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外，坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會(huì)打火警電話(119)，掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請(qǐng)大人來切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時(shí)，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動(dòng)暖氣，不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時(shí)要排隊(duì)，有制序，不擁擠，一個(gè)挨一個(gè)玩。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇三
一、指導(dǎo)思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！奔彝ソ逃笇?dǎo)的本質(zhì)是家長認(rèn)識(shí)提高的過程，根本目標(biāo)是促進(jìn)幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進(jìn)幼兒園辦園水平提高;增強(qiáng)家長對(duì)幼兒園的信任感;提高家長對(duì)幼兒關(guān)心的程度;強(qiáng)化家長教育動(dòng)機(jī);提高家教素質(zhì)和家教質(zhì)量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本學(xué)期，我們?cè)谠屑议L工作的基礎(chǔ)上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點(diǎn)：
提高家長家庭教育水平，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，增進(jìn)家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎(chǔ)上與家長建立適當(dāng)?shù)?、有效的合作配合與指導(dǎo)工作的關(guān)系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎(chǔ)上有一定的提高。
1、針對(duì)不同層次的家長進(jìn)行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時(shí)刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的需要，請(qǐng)家長務(wù)必關(guān)心家園欄，關(guān)心主題教學(xué)，做好家園配合工作，使教學(xué)活動(dòng)得以順利開展。
3、請(qǐng)家長獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務(wù)。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。
三、具體工作與措施：
為了實(shí)現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機(jī)制，使家園兩個(gè)輪子轉(zhuǎn)起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學(xué)前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學(xué)習(xí)情況與生活習(xí)慣。
3、利用接送時(shí)間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認(rèn)真填寫《幼兒成長檔案》，對(duì)幼兒的優(yōu)點(diǎn)給予肯定，對(duì)幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評(píng)價(jià)記錄，并請(qǐng)家長也能配合填寫有關(guān)欄目。向家長宣傳科學(xué)的育兒知識(shí)，不定期地與個(gè)別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識(shí)，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。
6、學(xué)期結(jié)束時(shí)，寫好每個(gè)幼兒在園情況匯報(bào)表，向家長匯報(bào)。鼓勵(lì)家長撰寫家教經(jīng)驗(yàn)文章，并在班級(jí)家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗(yàn)。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評(píng)比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學(xué)期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預(yù)防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報(bào)。
1、向家長開放半日活動(dòng)。
2、動(dòng)員家長幫助孩子一起收集有關(guān)秋天的動(dòng)植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動(dòng)“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報(bào)。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動(dòng)。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報(bào)。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動(dòng)家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動(dòng)。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報(bào)。
1、上交家長家教論文進(jìn)行評(píng)比活動(dòng)。
2、撰寫期末家長。
工作總結(jié)。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報(bào)。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇四
提高幼兒素質(zhì)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因?yàn)閷?duì)幼兒的教育是一項(xiàng)多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會(huì)相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關(guān)于20xx幼兒園家長工作學(xué)期計(jì)劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導(dǎo)思想：
本學(xué)期，我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實(shí)現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí)，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實(shí)施者，使家長在主題教育活動(dòng)中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力。
二、班級(jí)情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學(xué)工作水平和促進(jìn)幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會(huì)、家長學(xué)校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊(cè)等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學(xué)期的家長工作，原先對(duì)幼兒不關(guān)心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動(dòng)向老師詢問孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對(duì)目前開展的主題活動(dòng)、區(qū)角活動(dòng)都有了一定的了解。同時(shí)也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強(qiáng)，自理能力差，任性，缺乏愛心的個(gè)性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對(duì)上述情況，加強(qiáng)家園合作顯得非常重要.本學(xué)期，我們將在原有家長工作的基礎(chǔ)上，加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時(shí)了解幼兒園、班級(jí)的工作安排和主題活動(dòng)開展情況，學(xué)做幼兒探索活動(dòng)的知情者、鼓勵(lì)者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請(qǐng)家長為幼兒開設(shè)教學(xué)活動(dòng)。加深幼兒對(duì)不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認(rèn)識(shí)，懂得要尊重他人的道理。
3、開設(shè)不同內(nèi)容的家長學(xué)校講座，并請(qǐng)家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報(bào)活動(dòng)，鼓勵(lì)家長多與孩子互動(dòng)，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動(dòng)反饋記錄。
5、鼓勵(lì)家長積極配合幼兒園的工作，認(rèn)真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，做好下學(xué)期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機(jī)溝通、網(wǎng)上互動(dòng)等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動(dòng)，達(dá)成共識(shí)，建立平等、合作的教師、家長關(guān)系。
四、每月安排：
1、召開家長會(huì)，向家長介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動(dòng)開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會(huì)會(huì)員。并向他們介紹家委會(huì)會(huì)員的工作權(quán)利與義務(wù)。
3、邀請(qǐng)家長參加“祖國在我心中”主題活動(dòng)。
1、開展“家長教師進(jìn)課堂”活動(dòng)，請(qǐng)家長為幼兒開設(shè)一次教學(xué)活動(dòng)。
2、組織開展“親子秋游活動(dòng)”，拉近家園距離，增進(jìn)親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動(dòng)式的家長學(xué)校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導(dǎo)家長參與幼兒游戲活動(dòng)材料和主題活動(dòng)資料的收集。
3、及時(shí)調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識(shí)。
1、召開班級(jí)主題論壇活動(dòng)，對(duì)班級(jí)的教學(xué)工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗(yàn)，并請(qǐng)個(gè)別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請(qǐng)家長對(duì)我們一學(xué)期的工作給予評(píng)價(jià)。
2、做好學(xué)期結(jié)束工作，完成本學(xué)期家長。
工作總結(jié)。
一、指導(dǎo)思想。
以《上海市家庭教育指導(dǎo)大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動(dòng)的指導(dǎo)意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學(xué)期園務(wù)計(jì)劃為主線，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園與家庭的雙向互動(dòng)，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導(dǎo)能力，增進(jìn)與幼兒園合作教育的主動(dòng)性、積極性、實(shí)效性，促進(jìn)幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢(shì)：
(1)各類家長工作、幼兒活動(dòng)等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動(dòng)形式，有序開展，有效落實(shí)。
(2)家委會(huì)工作運(yùn)行有序，機(jī)制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務(wù)的職責(zé)。
(3)家長服務(wù)臺(tái)的有效創(chuàng)設(shè)和《班級(jí)管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時(shí)保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導(dǎo)致兩部家長工作的宣傳未能達(dá)到有效的效果。如分部部分家長對(duì)于幼兒園各類家長工作、幼兒活動(dòng)不是特別了解，宣傳缺乏針對(duì)性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動(dòng)項(xiàng)目為契機(jī)，以幼兒園市級(jí)課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動(dòng)是當(dāng)務(wù)之急。
三、工作目標(biāo)。
1、以科學(xué)先進(jìn)的育兒理念為依托，以雙向互動(dòng)的運(yùn)行機(jī)制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動(dòng)中提高組織與指導(dǎo)的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點(diǎn)，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構(gòu)幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
3、以構(gòu)建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進(jìn)一步深化適宜本園家教指導(dǎo)的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點(diǎn)及目標(biāo)，有針對(duì)性的開展不同主題的家長學(xué)?；顒?dòng)。
(2)組織并指導(dǎo)各班做好各項(xiàng)向家長開放的活動(dòng)，如家長會(huì)、半日開放活動(dòng)、快樂節(jié)日活動(dòng)等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會(huì)、家委會(huì)等渠道的溝通作用，及時(shí)了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點(diǎn)工作。
(1)從家委會(huì)入手，定期開展家園合作的評(píng)價(jià)活動(dòng)，形成家園合作與評(píng)價(jià)的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務(wù)隊(duì)作用。
(3)針對(duì)分部家長對(duì)我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進(jìn)一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵(lì)家長積極參與，進(jìn)一步促進(jìn)家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動(dòng)的組織和策劃，力求品質(zhì)，體現(xiàn)精細(xì)化管理。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇五
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20xx年安全工作計(jì)劃：
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇六
新年過去了，我們迎來了小班的第二學(xué)期?，F(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學(xué)習(xí)生活情緒基本已穩(wěn)定，個(gè)別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學(xué)期在園的生活和學(xué)習(xí)之后，有了很大進(jìn)步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時(shí)能積極參與教師組織的各項(xiàng)活動(dòng);在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，會(huì)自己動(dòng)手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時(shí)在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學(xué)習(xí)游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時(shí)，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動(dòng)腦;游戲時(shí)能聽教師的指示進(jìn)行游戲，主動(dòng)參與活動(dòng);在語言表達(dá)方面，孩子們都會(huì)用普通話與同伴交流。應(yīng)該說，上學(xué)期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習(xí)慣還需要加強(qiáng);在生活自理方面，還要給孩子們以機(jī)會(huì)，讓他們多鍛煉，同時(shí)注意提高他們的動(dòng)手能力與語言表達(dá)能力等。
二、本學(xué)期主要目標(biāo)。
針對(duì)本班的具體情況及存在的問題，本學(xué)期的主要目標(biāo)是：在上學(xué)期的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務(wù)，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎(chǔ)，促進(jìn)全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇七
計(jì)劃是行動(dòng)的前提。教學(xué)計(jì)劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評(píng)價(jià)計(jì)劃的關(guān)系而頭疼：如管理者認(rèn)為擬訂好各層次教育教學(xué)計(jì)劃是課程實(shí)施的前提，把好教師擬訂計(jì)劃關(guān)非常重要；教師則認(rèn)為評(píng)價(jià)的次數(shù)過多，教師的關(guān)注點(diǎn)只放在寫好計(jì)劃上，注意文字的修飾和表達(dá)，讓管理者看了滿意，結(jié)果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認(rèn)為，要解決好評(píng)價(jià)計(jì)劃與擬訂計(jì)劃的關(guān)系，可從三個(gè)方面著手：
1．評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃要在核心要素上達(dá)成共識(shí)。
評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃是幼兒園的一項(xiàng)常規(guī)工作，也是課程實(shí)施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會(huì)關(guān)注計(jì)劃的評(píng)價(jià)與計(jì)劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計(jì)劃的，教師則想知道管理者是如何評(píng)價(jià)計(jì)劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系，管理者和教師必須在計(jì)劃的核心要素上達(dá)成共識(shí)。如班級(jí)學(xué)年、學(xué)期計(jì)劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計(jì)劃前，要先分析過去執(zhí)行計(jì)劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計(jì)劃的意圖和設(shè)想(包含實(shí)現(xiàn)的教育目標(biāo)、為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所采取的策略等)。教育教學(xué)月、周計(jì)劃和具體的教育教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃的核心要素包含：預(yù)設(shè)的教育活動(dòng)目標(biāo)的確定、教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇、教育活動(dòng)的組織與實(shí)施、教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)等具體評(píng)價(jià)的要求或標(biāo)準(zhǔn)。在所達(dá)成共識(shí)的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領(lǐng)域教育活動(dòng)之間的平衡關(guān)系，以及保持教師指定活動(dòng)與幼兒自選活動(dòng)之間、教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成活動(dòng)之間的適當(dāng)比例；擬訂的計(jì)劃要體現(xiàn)以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計(jì)劃能夠互相包含、互相銜接、上位計(jì)劃對(duì)下位計(jì)劃具有指導(dǎo)作用，下位計(jì)劃是執(zhí)行亡位計(jì)劃的具體措施等。核心要素要達(dá)成共識(shí)，最關(guān)鍵的點(diǎn)是要看預(yù)設(shè)擬訂的計(jì)劃在實(shí)施中能否達(dá)到促進(jìn)幼兒發(fā)展的目標(biāo)，這樣管理者和教師才不會(huì)各執(zhí)一詞，把評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃對(duì)立起來。
2．評(píng)價(jià)計(jì)劃與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃要在互動(dòng)中相結(jié)合。
評(píng)價(jià)計(jì)劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)計(jì)劃中存在的問題，而不是把教師或計(jì)劃進(jìn)行分等；擬訂計(jì)劃是為了更好地實(shí)施教育教學(xué)活動(dòng)，能夠?qū)τ變旱陌l(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評(píng)價(jià)計(jì)劃既可以采取教師自評(píng)，也可以采取管理者評(píng)或由教師互評(píng)等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應(yīng)在平等研討、共同成長的基點(diǎn)上，將評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法定位在指導(dǎo)幫助教師提高擬訂計(jì)劃的水平方面。如可采取管理者提出評(píng)價(jià)的方案(含評(píng)價(jià)的指導(dǎo)思想、評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法、評(píng)價(jià)的時(shí)間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識(shí)后，再進(jìn)行自評(píng)或互評(píng)。這樣管理者在重視擬訂計(jì)劃過程的同時(shí)，才能對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容指導(dǎo)教師擬訂計(jì)劃；教師也會(huì)對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容進(jìn)行自評(píng)，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動(dòng)與管理者研討，并接受指導(dǎo)。在互動(dòng)的過程中要特別注意，計(jì)劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計(jì)劃模式去套用、評(píng)價(jià)不同類型的計(jì)劃，但可以選擇有代表性的類型，進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)或研討。不能把計(jì)劃定位在擬訂計(jì)劃的多少、詳略、文字的修飾和表達(dá)上，而應(yīng)該關(guān)注計(jì)劃的創(chuàng)新，以及計(jì)劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動(dòng)性、地方性等方面。通過評(píng)價(jià)者與被評(píng)價(jià)者的互動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)計(jì)劃的過程與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃過程的有機(jī)結(jié)合。
3．評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃要在過程中求統(tǒng)一。
計(jì)劃好壞與否關(guān)鍵是看實(shí)施的效果，看它能否轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，使教育教學(xué)過程有價(jià)值。在評(píng)價(jià)計(jì)劃時(shí)不要就計(jì)劃評(píng)計(jì)劃，而可以在實(shí)施計(jì)劃的過程中評(píng)價(jià)計(jì)劃，將評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是要看評(píng)價(jià)過的計(jì)劃是否實(shí)施了；二是要看評(píng)價(jià)的計(jì)劃與實(shí)際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計(jì)劃，使每一個(gè)計(jì)劃都能得到落實(shí)。當(dāng)然，要正確處理好執(zhí)行計(jì)劃的原則性與靈活性的關(guān)系。如看教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成的活動(dòng)是否有機(jī)結(jié)合；是否根據(jù)本園、本班實(shí)際情況和幼兒發(fā)展的需要對(duì)計(jì)劃做了適當(dāng)、靈活的調(diào)整或修改。評(píng)價(jià)計(jì)劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計(jì)劃，然后采用觀摩活動(dòng)的形式，研討、評(píng)價(jià)擬訂計(jì)劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設(shè)計(jì)某一活動(dòng)計(jì)劃，由教師自愿報(bào)名實(shí)施計(jì)劃，結(jié)合實(shí)施情況評(píng)價(jià)計(jì)劃。結(jié)合教育教學(xué)活動(dòng)過程評(píng)價(jià)計(jì)劃，才會(huì)避免出現(xiàn)計(jì)劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個(gè)方面。無論是管理者還是教師，都要正確認(rèn)識(shí)計(jì)劃的核心要素，形成共識(shí)，在評(píng)價(jià)計(jì)劃的過程中指導(dǎo)擬訂計(jì)劃，在執(zhí)行擬訂計(jì)劃的過程中評(píng)價(jià)計(jì)劃，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)擬訂計(jì)劃有意義，實(shí)施計(jì)劃有效果。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇八
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)__市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號(hào)）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校（園）長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
伴著春天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團(tuán)體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過堅(jiān)持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅(jiān)持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。
二、明確職責(zé)。
（一）安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會(huì)、中（?。W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書；嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強(qiáng)化餐廚垃圾管理；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、落實(shí)信息報(bào)送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。
一、加強(qiáng)膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質(zhì)。
每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎(jiǎng)懲政策。
對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。
堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇九
依據(jù)縣學(xué)前研訓(xùn)中心工作計(jì)劃與幼兒園工作計(jì)劃的思路與部署，以《親子情境體能游戲的研究》課題為抓手，以課堂教學(xué)與課后反思為手段，繼續(xù)深化上學(xué)期的研訓(xùn)主題，提高全組組員的教學(xué)水平與研究水平。
（一）幫助新教師掌握備課、上課的基本技巧。
（二）全面開展親子情境體能游戲課題研究。
（三）進(jìn)一步拓展并展示美術(shù)創(chuàng)意課堂教學(xué)。
（四）進(jìn)一步開展繪本閱讀教學(xué)的研究。
（一）以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)
1、閱讀幼教刊物，學(xué)習(xí)同行的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教育心得，做好理論學(xué)習(xí)筆記，并學(xué)以致用。積極參與本園觀摩活動(dòng)，努力提高自身的教育教學(xué)理論水平。
2、反復(fù)學(xué)習(xí)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，做到邊實(shí)踐邊反思。
（二）進(jìn)一步落實(shí)教學(xué)常規(guī)與教研常規(guī)
1、組織組員，特別是新教師，逐條對(duì)照教學(xué)常規(guī)，并落實(shí)常規(guī)。
（三）積極開展課題研究
1、幫助組員樹立科研興組的理念。只有將教育教學(xué)中的問題提煉為課題，并認(rèn)真實(shí)施課題，才能解決問題，提高組員的教育教學(xué)水平。
2、組織組員學(xué)習(xí)《親子情境體能游戲》相關(guān)的理論文獻(xiàn)及研究方案。
3、根據(jù)方案，分任務(wù)具體實(shí)施研究課題內(nèi)容。并階段性地組織討論。并及時(shí)歸檔。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
我園現(xiàn)有教學(xué)班5個(gè)，在園幼兒183人，教職工20人，食堂1個(gè)，廚房人員2個(gè)，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故。
幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)
組長：伍立云
副組長：王梅菊
成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢(shì)，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策，適時(shí)發(fā)布通告;對(duì)所需的人、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十一
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：xxx總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮。
???xxx后勤保障封存可疑食品待查。
??xxx聯(lián)系并安撫家長。
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十二
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺(tái)了17年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20xx]3號(hào)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十三
新的學(xué)期，新的開始。在隨著幼兒年齡的提高和幼兒園對(duì)安全意識(shí)的引導(dǎo)，大班幼兒已具有簡單的安全知識(shí)和初步的自我保護(hù)意識(shí)及能力，但由于幼兒年齡小，自我控制能力較差。這學(xué)期為了搞好班級(jí)安全工作，保證孩子安全、健康的成長，針對(duì)班級(jí)實(shí)際情況，特制訂了班級(jí)安全工作計(jì)劃：
首先，在幼兒園安全工作計(jì)劃中永遠(yuǎn)是安全第一。班級(jí)老師在思想上必須樹立“安全第一”的意識(shí)，做到工作到位，時(shí)刻注意孩子活動(dòng)情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
1、配班老師積極配合主班老師的工作，認(rèn)真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當(dāng)天情緒和身體狀況，杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險(xiǎn)物品入園。
2、每天認(rèn)真檢查幼兒出勤情況，做好出勤登記，對(duì)缺席(請(qǐng)假)的幼兒及時(shí)了解原因。
3、做好戶外體育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，檢查活動(dòng)場地、器械的安全，提醒幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒輕松參與活動(dòng)。
4、盥洗時(shí)，老師應(yīng)保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。
5、教師應(yīng)加強(qiáng)課間巡視，加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，使幼兒形成較強(qiáng)的自我防護(hù)意識(shí)。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險(xiǎn)動(dòng)作、不玩危險(xiǎn)物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。
其次，教育團(tuán)結(jié)友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時(shí)向老師匯報(bào)。
6、午休時(shí)，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進(jìn)寢室等。教師加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
7、嚴(yán)格執(zhí)行接送制度。提醒家長憑接送卡接幼兒，接送卡丟失的應(yīng)做好事先與班級(jí)老師聯(lián)系好，并及時(shí)補(bǔ)辦接人卡，謹(jǐn)防幼兒走失。
8、對(duì)班級(jí)的設(shè)施設(shè)備做到經(jīng)常檢查，對(duì)幼兒的玩具、用具定期進(jìn)行消毒，并登記。
9、利用家園聯(lián)系冊(cè)，家園欄，家長接送孩子的時(shí)間，向家長宣傳對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育的重要性，使家長也能重視對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。對(duì)于一些好動(dòng)，行為散漫的幼兒，更要加強(qiáng)家園之間的聯(lián)系。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十四
秋高氣爽，新的一學(xué)期又開學(xué)了，為了更好的開展工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習(xí)慣，特制定本計(jì)劃:。
1．晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進(jìn)入幼兒園。按晨檢要求做好雪花片的發(fā)放。
（1）晨檢時(shí)間：早上7：30—9：00，遲到者請(qǐng)到醫(yī)務(wù)室理解晨檢。
（2）晨檢要求：
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結(jié)有無腫大；
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康狀況；
五記錄：認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查記錄。
（3）每一天檢查的側(cè)重點(diǎn)：每一天用愛諾噴漱液對(duì)幼兒進(jìn)行口腔保健、咽部滅菌外，還使用紅外線體溫計(jì)對(duì)懷疑有發(fā)熱、精神狀態(tài)不大好的幼兒進(jìn)行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱者請(qǐng)家長帶回觀察、治療。此外，規(guī)定每日晨檢重點(diǎn)：星期一：重點(diǎn)檢查指甲清潔及手情緒況。星期二：重點(diǎn)檢查幼兒書包等攜帶物狀況。星期三：重點(diǎn)檢查幼兒眼睛及服裝整潔狀況。星期四：重點(diǎn)檢查幼兒口腔、咽部及頜下淋巴結(jié)狀況。星期五：重點(diǎn)檢查耳廓、耳后清潔狀況。
2．幼兒出勤狀況。
督促教師使用好點(diǎn)名冊(cè)，做好出勤人數(shù)登記，對(duì)于缺勤者，查明原因，做好記錄。兩天未來園者，督促教師進(jìn)行電話聯(lián)系或家訪；對(duì)于一周未來園者，通知園長，做好處理。
3．檢查各班生活用品消毒及擺放狀況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，以確保幼兒個(gè)人衛(wèi)生。
4．檢查食堂采購食品的質(zhì)量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒狀況進(jìn)行檢查、督促，做到一餐一消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到加工場地去考察。對(duì)于作出的成品菜，進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無誤后再發(fā)送到班級(jí)，以確保幼兒進(jìn)食安全。每一天的飯菜都保留48個(gè)小時(shí)，以備用。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù)。
5．檢查幼兒進(jìn)餐狀況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導(dǎo)。
6．給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時(shí)間后準(zhǔn)時(shí)給幼兒服藥，要求做到七對(duì)：對(duì)班級(jí)、姓名、藥品、劑量、用藥時(shí)間、方法及次數(shù)，做好保育工作。
7．檢查幼兒午睡狀況，持續(xù)午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時(shí)的巡視工作。
8．為增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，用心開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育活動(dòng)，堅(jiān)持每日至少2小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，保證其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并做好觀察、記錄。另外，要個(gè)性加強(qiáng)晨間體育鍛煉活動(dòng)。
9．處理好當(dāng)日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時(shí)向園長上報(bào)，事后進(jìn)行事故原因分析。
10．配合教師做好安全防護(hù)意識(shí)工作，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時(shí)對(duì)園內(nèi)場地加強(qiáng)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
11．協(xié)同值日老師檢查教室通風(fēng)、清潔衛(wèi)生狀況并做好記錄。巡視各個(gè)班級(jí)，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。
12．每一天對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行檢查，將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促教師、保育員做好整個(gè)幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。
13．整理當(dāng)天的檔案，準(zhǔn)備第二天的晨檢消毒工作。
1．制定菜譜：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細(xì)糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復(fù)菜樣。在點(diǎn)心制作上，既充分思考食堂人員的工作量，又思考幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點(diǎn)心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場、超市，盡量多選用營養(yǎng)價(jià)值高、幼兒喜歡的、物美價(jià)廉的新鮮菜。體弱及患病的個(gè)別幼兒菜譜根據(jù)具體狀況結(jié)合家庭教育具體分析、安排。
體弱兒童采用綜合性措施，如營養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治療和護(hù)理等。教師加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo)，并加強(qiáng)家園聯(lián)系，取得家長的理解和支持，共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。
營養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習(xí)慣，家長要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收潛力，增強(qiáng)體質(zhì)。
2．每周檢查運(yùn)動(dòng)器具一次，并對(duì)原內(nèi)各種安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。
3．每周一、四用電子紫外線燈對(duì)教室進(jìn)行空氣消毒，傳染病流行期間加大消毒力度，每一天消毒，嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個(gè)健康、安全的生活環(huán)境。
4．每周五對(duì)各班衛(wèi)生間、陽臺(tái)進(jìn)行空氣消毒，對(duì)各班積木、玩具包括室外大型玩具和器材室器械進(jìn)行全面消毒，班級(jí)積木分兩周進(jìn)行消毒，循環(huán)進(jìn)行。每周一重新配制消毒藥水，對(duì)常用物品進(jìn)行消毒，檢查體溫計(jì)是否正常。
5．統(tǒng)計(jì)好本周的各類資料，整理好檔案。
1．對(duì)運(yùn)動(dòng)場地及運(yùn)動(dòng)器械進(jìn)行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通知后勤人員進(jìn)行處理，確保幼兒安全。
2．督促并配合帶班老師進(jìn)行幼兒位置調(diào)換，檢查幼兒蓋、墊被清潔狀況，督促其半月曬被一次，一月洗被一次。
3．每月中取一周菜譜進(jìn)行營養(yǎng)量計(jì)算、分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行菜譜調(diào)整，按時(shí)召開伙委會(huì)，制定每月膳食安排計(jì)劃。
4．總結(jié)發(fā)生事故，上報(bào)事故后原因分析，吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)防范和安全教育工作。
5．隨時(shí)觀察體弱兒童及疾病矯治者，每月對(duì)矯治結(jié)果進(jìn)行了解、分析，配合家長，共同制定下步矯正措施，并向家長宣傳健康育兒知識(shí)。
（1）提倡幼兒每日用冷水洗臉、洗手，提高機(jī)體耐受力，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
（2）向家長宣傳并教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙、睡前不吃東西、不多吃零食、甜食等習(xí)慣，保護(hù)牙齒，防止蛀牙。
（3）貧血及屈光不正者等均采取相應(yīng)措施進(jìn)行矯正。
6．加強(qiáng)幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)。
7．做好保育員每半月一次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高保育員的理論水平和實(shí)踐操作潛力，提升幼兒園后勤保育工作質(zhì)量，更好地為幼兒服務(wù)。
1．根據(jù)每月的營養(yǎng)量計(jì)算，做好膳食調(diào)查分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)季節(jié)變化，平衡幼兒營養(yǎng)。
2．宣傳衛(wèi)生防病小知識(shí)，個(gè)性注意對(duì)流行病的防治。
1．學(xué)期初進(jìn)行校園安全工作大檢查。
2．學(xué)期一季度一次的幼兒體重與身高測量工作。
3．組織中、大班幼兒進(jìn)行視力檢查，并對(duì)屈光不正者提出矯正措施，向家長、幼兒宣傳健康用眼、保護(hù)眼睛知識(shí)。
4．組織保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
5．開展口腔衛(wèi)生保健知識(shí)畫展。
6．教師年度體檢工作。
7．食堂衛(wèi)生許可證換證年檢工作。
8．認(rèn)真做好甲型流感、手足口等流行性傳染病的預(yù)防和控制工作。
9．真執(zhí)行上級(jí)醫(yī)療、衛(wèi)生、婦幼保健部門布置的工作任務(wù)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十五
在五華區(qū)教育局、科研中心的指導(dǎo)下，以《規(guī)程》、《綱要》精神為依據(jù)，以課程改革為龍頭，以課程實(shí)施為突破口，認(rèn)真解讀《綱要》的同時(shí)，以多種形式的保育、教育、教研活動(dòng)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)教師教育觀念向教育行動(dòng)的轉(zhuǎn)變，加大保教科研力度，不斷鼓勵(lì)教師自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及研究，提高自身素質(zhì)的同時(shí)，提高保教質(zhì)量，促進(jìn)幼兒整體發(fā)展。
一、本學(xué)期教研組成員安排和分工：
教研組具體分工如下：
蔣 航：負(fù)責(zé)社會(huì)領(lǐng)域 徐 萍：負(fù)責(zé)科學(xué)領(lǐng)域
程 雯：負(fù)責(zé)語言領(lǐng)域 朱 佳：負(fù)責(zé)藝術(shù)領(lǐng)域
徐亞莎：負(fù)責(zé)健康領(lǐng)域
教研組成員，應(yīng)嚴(yán)格師德規(guī)范，樹立憂患意識(shí)，有敏銳的觀察力，看到我園與優(yōu)秀園在保教方面存在的差距與不足，特別是要看到優(yōu)秀園的新的好的東西；認(rèn)真組織各類保教活動(dòng)，預(yù)先有計(jì)劃、有目的、有記錄，并且在各類保教活動(dòng)中積極鉆研，促進(jìn)保教活動(dòng)開展，并使活動(dòng)有實(shí)際成效。另一方面，由于幼兒身心發(fā)展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應(yīng)緊密的、有機(jī)的聯(lián)系在一起，在工作中互相協(xié)調(diào)、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，保證幼兒園保教目標(biāo)順利完成。
二、教育教研工作：
1、教育改革往往是以課程的改革為軸心，圍繞幼兒園整體 發(fā)展方向，“以人為本”的教育思路仍然是我們教育的基礎(chǔ)原則。研討《綱要》，接受新思想，在教育中形成班級(jí)特色，帶動(dòng)全園特色。
2、目前整個(gè)社會(huì)的教育形式不得不使我們?nèi)ふ遗c優(yōu)秀園的差距，去改進(jìn)。我們將用“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方法，走專業(yè)引領(lǐng)的道路，聘請(qǐng)?jiān)颇蠋煼洞髮W(xué)的學(xué)前教育專家為我園教育教學(xué)的引導(dǎo)者，帶動(dòng)全園教學(xué)質(zhì)量的提升，盡快縮短與先進(jìn)園的差距。利用《幼兒教育》、《學(xué)前教育》、《早期教育》等雜志上的先進(jìn)教育思想，方法分析，文章交流等，開闊教師的視野，在教研活動(dòng)和自學(xué)自閱中，吸取經(jīng)驗(yàn)，學(xué)以致用。
3、加強(qiáng)常規(guī)工作管理，提高教育質(zhì)量
本學(xué)期將繼續(xù)規(guī)范教師教研的制度，嚴(yán)格落實(shí)教研活動(dòng)和集體備課時(shí)間為每周二、三上午9：00--11：00，要求晚班老師按時(shí)參加活動(dòng)，活動(dòng)考勤由各年級(jí)組負(fù)責(zé)，納入月工作考核?；顒?dòng)中要求認(rèn)真?zhèn)湔n、研究、查詢資料，重點(diǎn)在觀察記錄和家長工作，全面了解每個(gè)孩子。每周五中午12：00以前，各班教師必須完成周、日計(jì)劃交教研組批閱，周日計(jì)劃實(shí)行量化評(píng)估，評(píng)估分?jǐn)?shù)納入全面工作考評(píng)。另外，每月28日為教研組會(huì)議時(shí)間。要求各參會(huì)人員按時(shí)參與，并認(rèn)真記錄，提出意見或建議，以及教學(xué)中的問題，在會(huì)議中共同解決。
4、加強(qiáng)“三定兩放一保證”，落實(shí)戶外活動(dòng)和游戲活動(dòng)定內(nèi)容、定時(shí)間、定場地；放開活動(dòng)內(nèi)容，放開幼兒手腳；保證幼兒的安全。教研組發(fā)放了戶外活動(dòng)安排表，要求各班級(jí)嚴(yán)格執(zhí)行，教研組將不定期的檢查或抽查，檢查結(jié)果納入全面工作考評(píng)。
5、我園為全方位提高教師的素質(zhì)，在狠抓學(xué)歷提高的同時(shí)，著力培養(yǎng)教師教育教學(xué)的能力，現(xiàn)代化教育技術(shù)運(yùn)用能力、知識(shí)更新能力和科研教研能力。向教師傳遞信息，讓教師不斷參加電腦等級(jí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師網(wǎng)上獲取信息。進(jìn)一步提高教師的教學(xué)基本功，注意在系列的基本功競賽中培養(yǎng)教師的教學(xué)能力，開展各類學(xué)科及“三個(gè)一”的討論活動(dòng)，從參與，到共同提高。每月園內(nèi)組織教學(xué)練兵，公開課，觀摩課評(píng)優(yōu)，量化考核，滿足教師成就需求，讓大家展示自己的進(jìn)步，體驗(yàn)成功的喜悅，努力幫助她們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高理論水平，從辛苦型、經(jīng)驗(yàn)型，想科研型、名師型轉(zhuǎn)變。進(jìn)行玩教具制作、個(gè)案分析，晨間活動(dòng)、設(shè)計(jì)方案、集體舞、團(tuán)體操等競賽評(píng)比活動(dòng)，大大提高了教師組織活動(dòng)，設(shè)計(jì)活動(dòng)、創(chuàng)設(shè)環(huán)境的能力。
6、實(shí)施《綱要》與“套材”實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合，用《綱要》精神指導(dǎo)“套材”實(shí)驗(yàn)，要求教師吃透“套材”精神，熟練掌握“套材”內(nèi)容，并遵循幼兒園所制定的幾個(gè)原則，充分發(fā)揮“套材”的優(yōu)勢(shì)和作用。使“套材”的幾個(gè)優(yōu)越性充分體現(xiàn)出來。同時(shí)，希望各位教師不斷探索“主題教育活動(dòng)”的規(guī)律，取得經(jīng)驗(yàn)。
7、加強(qiáng)教研組工作的督導(dǎo)工作，是教研組工作制度化，不斷完善帶教制度，聽課制度，組長查、聽、幫制度，資料信息積累制度，學(xué)期教研活動(dòng)應(yīng)有目標(biāo)，不斷開展教育思想討論和理論學(xué)習(xí)，提高教師群體素質(zhì)及教育教學(xué)能力，通過各種形式的教研活動(dòng)，外出參觀、培訓(xùn)和雙向交流等方式開闊教師的視野更新教育觀念，學(xué)習(xí)汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，舉辦專題講座，請(qǐng)有關(guān)教師和專家來園指導(dǎo)，完善教師的資料室和定期進(jìn)行信息交流，監(jiān)視每月的理論學(xué)習(xí)和有計(jì)劃的開展教育教學(xué)練兵，教學(xué)觀摩，教學(xué)研究，教研組成員在各種教育教學(xué)中起好模范作用，起好教師的傳、幫、帶作用。
措施：
（1）、認(rèn)真執(zhí)行一月一次的工作會(huì)，一次教學(xué)評(píng)析會(huì)， 一次電化教學(xué)研究會(huì)等都可以。
（2）、有目的地培養(yǎng)教研員上示范課每學(xué)期1—2節(jié)（家長開放日、教學(xué)開放日、教學(xué)接待）。
（3）、每位教研員每學(xué)期必須有自己的研究目標(biāo)和小課題，并有一篇論文或經(jīng)驗(yàn)篇。
8、不斷的提高教師備課質(zhì)量，設(shè)計(jì)教案，教具制作，教學(xué)評(píng)析和教學(xué)反思，每月向主管教學(xué)園長匯報(bào)一次，規(guī)范一月一次的集體備課，做到有專題，有研討、有效果。認(rèn)真抓好教師備課質(zhì)量，要求教師每節(jié)教學(xué)活動(dòng)以后要認(rèn)真分析并填寫好效果，不斷提高教師評(píng)析、反思的能力。認(rèn)真抓好教師教學(xué)設(shè)計(jì)和論文的撰寫。
9、學(xué)期教學(xué)安排：
3月份上旬 數(shù)學(xué)教學(xué)練兵
中旬 教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)比賽、“三個(gè)一”比賽
下旬 “主題教育活動(dòng)”練兵
4月份上旬 語言教學(xué)練兵、cat課件制作比賽
中旬 美工教學(xué)練兵
下旬 三獨(dú)練兵
5月份上旬 常識(shí)教學(xué)練兵
中旬 音樂教學(xué)練兵
下旬
6月份上旬 “主題教育
活動(dòng)”練兵
中旬
下旬
7月份上旬 各科教學(xué)檢查
中旬 教育教學(xué)質(zhì)量測查、評(píng)估
下旬
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的'方法及了解過期食品。
1、教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)。
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十七
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。幼兒園食品安全工作計(jì)劃范文如下，快隨工作計(jì)劃網(wǎng)小編一起來了解下。
伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的.工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十八
在工作計(jì)劃要達(dá)成的目標(biāo)部分，關(guān)鍵是要清晰的定義目標(biāo)，表現(xiàn)形式就是清楚的定義目標(biāo)對(duì)應(yīng)的指標(biāo)，并設(shè)置量化的指標(biāo)目標(biāo)值。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計(jì)劃精選，希望大家喜歡!
伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)。
組長：___。
成員：_________。
組長：___。
成員：_________。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(六)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：___總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：___副總指揮協(xié)助總指揮。
___后勤保障封存可疑食品待查。
___聯(lián)系并安撫家長。
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定201_年安全工作計(jì)劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位，建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強(qiáng)化安全意識(shí)。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承。
包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20__年安全工作計(jì)劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位，建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
二、強(qiáng)化安全意識(shí)。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十九
以黨的“十七大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
（一）完善各類制度。
加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.
提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改善。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
周次資料。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
5餐具存放情景抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情景調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情景調(diào)查。
16衛(wèi)生消毒抽查。
17衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
18工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇一
一、班況分析：
我班有24名幼兒，年齡都在2周歲左右，都是從未離家的孩子，當(dāng)他們第一次來的幼兒園的時(shí)候心中充滿了好奇，但當(dāng)父母離開的時(shí)候表現(xiàn)出來哭喊鬧著要爸爸媽媽，所有的一切將在幼兒園從新開始，如幼兒生活的自理能力的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)、常規(guī)的培養(yǎng)等。
二、管理目標(biāo)。
根據(jù)本班幼兒的具體情況與園務(wù)計(jì)劃相結(jié)合，和本班幼兒年齡特點(diǎn)發(fā)展水平的班務(wù)計(jì)劃并將其運(yùn)用與一日活動(dòng)的各個(gè)生活環(huán)節(jié)中，滿足他們多方面發(fā)展需要.
三、幼兒發(fā)展目標(biāo)。
健康。
1、逐漸適應(yīng)集體生活，保持穩(wěn)定、愉快的情緒。
2、初步養(yǎng)成一日生活中必要的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。
3、在生活資力活動(dòng)中，能手、眼和全身協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)和操作，如吃飯、脫穿衣服、洗、端拿易晃（水）、易碎（玻璃杯）物品。
4、喜歡參加走、爬、跑、跳、跨、鉆、攀、平衡等活動(dòng)，能從中獲得愉快的體驗(yàn)。
5、能合群地參加體育游戲，并能執(zhí)行簡單的游戲規(guī)則。
6、喜歡和同伴共同做操，感受互相注視和模仿的樂趣。
7、能初步掌握簡單的機(jī)械進(jìn)行活動(dòng)，如踢球、拍球、騎車、推拉重物等。
8、有初步的安全意識(shí)，能避開明顯的不安全因素。
語言。
1、喜歡傾聽和參與成人或同伴的交談。
2、樂意回答成人的提問，也能向成人提出簡單的問題。
3、能用幾句話說出剛才經(jīng)歷的事情，并能讓聽者基本聽懂。
4、能完成兩項(xiàng)語言指令。
5、能在成人幫助下說出畫面上的主要內(nèi)容。
6、喜歡聽成人讀書、講故事和念兒歌，并有自發(fā)模仿的積極性。
7、會(huì)一頁一頁地翻書和看書，看完后把書歸還原處。
8、喜歡結(jié)伴或獨(dú)自在同伴面前念兒歌。
科學(xué)。
1、對(duì)周圍的許多事物有自發(fā)的敏感性和好奇心，有探索的愿望。
2、樂意并能較專注地參與識(shí)別、比較、選擇、歸類、匹配、改錯(cuò)、回憶、尋找、想象等智力活動(dòng)。
3、能憑感覺辨別物體的氣味和其他特征。
4、能區(qū)別兩個(gè)物體的上下、里外、前后和遠(yuǎn)近。
5、能認(rèn)識(shí)并說出3-4種顏色，認(rèn)識(shí)圓形、方形。
6、知道一和許多。
7、能點(diǎn)數(shù)2-3件物品。
藝術(shù)。
1、能對(duì)環(huán)境中的節(jié)奏、音高、色彩、線條、構(gòu)圖產(chǎn)生自發(fā)的興趣和激動(dòng)的神情，并有自由創(chuàng)造的表現(xiàn)。
2、樂意參加音樂活動(dòng)，對(duì)音高和節(jié)奏有初步的感受力和表現(xiàn)力。
3、樂意結(jié)伴或獨(dú)自在同伴面前表現(xiàn)自己的本領(lǐng)。
4、喜歡參加美術(shù)活動(dòng)，能大膽地嘗試多種材料做造型游戲。對(duì)色彩、線條、構(gòu)圖有初步的感受力和表現(xiàn)力。
5、能運(yùn)用手指、手腕的活動(dòng)進(jìn)行折疊、粘貼、拼搭、串珠、搓泥等操作。初步掌握安全使用剪刀的技能。
6、樂意在成人的幫助下，學(xué)習(xí)正確地使用和整理材料。
計(jì)劃總結(jié)――20第一學(xué)期托班班務(wù)計(jì)劃。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二
在新的一年里為了加強(qiáng)幼兒的安全自我保護(hù)意識(shí)，讓幼兒健康的成長，特定計(jì)劃如下：
1.教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外，坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會(huì)打火警電話(119)，掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請(qǐng)大人來切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時(shí)，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動(dòng)暖氣，不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時(shí)要排隊(duì)，有制序，不擁擠，一個(gè)挨一個(gè)玩。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇三
一、指導(dǎo)思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！奔彝ソ逃笇?dǎo)的本質(zhì)是家長認(rèn)識(shí)提高的過程，根本目標(biāo)是促進(jìn)幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進(jìn)幼兒園辦園水平提高;增強(qiáng)家長對(duì)幼兒園的信任感;提高家長對(duì)幼兒關(guān)心的程度;強(qiáng)化家長教育動(dòng)機(jī);提高家教素質(zhì)和家教質(zhì)量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本學(xué)期，我們?cè)谠屑议L工作的基礎(chǔ)上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點(diǎn)：
提高家長家庭教育水平，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，增進(jìn)家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎(chǔ)上與家長建立適當(dāng)?shù)?、有效的合作配合與指導(dǎo)工作的關(guān)系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎(chǔ)上有一定的提高。
1、針對(duì)不同層次的家長進(jìn)行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時(shí)刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的需要，請(qǐng)家長務(wù)必關(guān)心家園欄，關(guān)心主題教學(xué)，做好家園配合工作，使教學(xué)活動(dòng)得以順利開展。
3、請(qǐng)家長獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務(wù)。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。
三、具體工作與措施：
為了實(shí)現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機(jī)制，使家園兩個(gè)輪子轉(zhuǎn)起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學(xué)前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學(xué)習(xí)情況與生活習(xí)慣。
3、利用接送時(shí)間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認(rèn)真填寫《幼兒成長檔案》，對(duì)幼兒的優(yōu)點(diǎn)給予肯定，對(duì)幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評(píng)價(jià)記錄，并請(qǐng)家長也能配合填寫有關(guān)欄目。向家長宣傳科學(xué)的育兒知識(shí)，不定期地與個(gè)別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識(shí)，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。
6、學(xué)期結(jié)束時(shí)，寫好每個(gè)幼兒在園情況匯報(bào)表，向家長匯報(bào)。鼓勵(lì)家長撰寫家教經(jīng)驗(yàn)文章，并在班級(jí)家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗(yàn)。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評(píng)比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學(xué)期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預(yù)防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報(bào)。
1、向家長開放半日活動(dòng)。
2、動(dòng)員家長幫助孩子一起收集有關(guān)秋天的動(dòng)植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動(dòng)“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報(bào)。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動(dòng)。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報(bào)。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動(dòng)家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動(dòng)。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報(bào)。
1、上交家長家教論文進(jìn)行評(píng)比活動(dòng)。
2、撰寫期末家長。
工作總結(jié)。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報(bào)。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇四
提高幼兒素質(zhì)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因?yàn)閷?duì)幼兒的教育是一項(xiàng)多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會(huì)相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關(guān)于20xx幼兒園家長工作學(xué)期計(jì)劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導(dǎo)思想：
本學(xué)期，我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實(shí)現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí)，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實(shí)施者，使家長在主題教育活動(dòng)中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力。
二、班級(jí)情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學(xué)工作水平和促進(jìn)幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會(huì)、家長學(xué)校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊(cè)等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學(xué)期的家長工作，原先對(duì)幼兒不關(guān)心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動(dòng)向老師詢問孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對(duì)目前開展的主題活動(dòng)、區(qū)角活動(dòng)都有了一定的了解。同時(shí)也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強(qiáng)，自理能力差，任性，缺乏愛心的個(gè)性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對(duì)上述情況，加強(qiáng)家園合作顯得非常重要.本學(xué)期，我們將在原有家長工作的基礎(chǔ)上，加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時(shí)了解幼兒園、班級(jí)的工作安排和主題活動(dòng)開展情況，學(xué)做幼兒探索活動(dòng)的知情者、鼓勵(lì)者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請(qǐng)家長為幼兒開設(shè)教學(xué)活動(dòng)。加深幼兒對(duì)不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認(rèn)識(shí)，懂得要尊重他人的道理。
3、開設(shè)不同內(nèi)容的家長學(xué)校講座，并請(qǐng)家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報(bào)活動(dòng)，鼓勵(lì)家長多與孩子互動(dòng)，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動(dòng)反饋記錄。
5、鼓勵(lì)家長積極配合幼兒園的工作，認(rèn)真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，做好下學(xué)期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機(jī)溝通、網(wǎng)上互動(dòng)等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動(dòng)，達(dá)成共識(shí)，建立平等、合作的教師、家長關(guān)系。
四、每月安排：
1、召開家長會(huì)，向家長介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動(dòng)開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會(huì)會(huì)員。并向他們介紹家委會(huì)會(huì)員的工作權(quán)利與義務(wù)。
3、邀請(qǐng)家長參加“祖國在我心中”主題活動(dòng)。
1、開展“家長教師進(jìn)課堂”活動(dòng)，請(qǐng)家長為幼兒開設(shè)一次教學(xué)活動(dòng)。
2、組織開展“親子秋游活動(dòng)”，拉近家園距離，增進(jìn)親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動(dòng)式的家長學(xué)校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導(dǎo)家長參與幼兒游戲活動(dòng)材料和主題活動(dòng)資料的收集。
3、及時(shí)調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識(shí)。
1、召開班級(jí)主題論壇活動(dòng)，對(duì)班級(jí)的教學(xué)工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗(yàn)，并請(qǐng)個(gè)別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請(qǐng)家長對(duì)我們一學(xué)期的工作給予評(píng)價(jià)。
2、做好學(xué)期結(jié)束工作，完成本學(xué)期家長。
工作總結(jié)。
一、指導(dǎo)思想。
以《上海市家庭教育指導(dǎo)大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動(dòng)的指導(dǎo)意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學(xué)期園務(wù)計(jì)劃為主線，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園與家庭的雙向互動(dòng)，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導(dǎo)能力，增進(jìn)與幼兒園合作教育的主動(dòng)性、積極性、實(shí)效性，促進(jìn)幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢(shì)：
(1)各類家長工作、幼兒活動(dòng)等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動(dòng)形式，有序開展，有效落實(shí)。
(2)家委會(huì)工作運(yùn)行有序，機(jī)制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務(wù)的職責(zé)。
(3)家長服務(wù)臺(tái)的有效創(chuàng)設(shè)和《班級(jí)管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時(shí)保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導(dǎo)致兩部家長工作的宣傳未能達(dá)到有效的效果。如分部部分家長對(duì)于幼兒園各類家長工作、幼兒活動(dòng)不是特別了解，宣傳缺乏針對(duì)性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動(dòng)項(xiàng)目為契機(jī)，以幼兒園市級(jí)課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動(dòng)是當(dāng)務(wù)之急。
三、工作目標(biāo)。
1、以科學(xué)先進(jìn)的育兒理念為依托，以雙向互動(dòng)的運(yùn)行機(jī)制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動(dòng)中提高組織與指導(dǎo)的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點(diǎn)，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構(gòu)幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
3、以構(gòu)建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進(jìn)一步深化適宜本園家教指導(dǎo)的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點(diǎn)及目標(biāo)，有針對(duì)性的開展不同主題的家長學(xué)?；顒?dòng)。
(2)組織并指導(dǎo)各班做好各項(xiàng)向家長開放的活動(dòng)，如家長會(huì)、半日開放活動(dòng)、快樂節(jié)日活動(dòng)等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會(huì)、家委會(huì)等渠道的溝通作用，及時(shí)了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點(diǎn)工作。
(1)從家委會(huì)入手，定期開展家園合作的評(píng)價(jià)活動(dòng)，形成家園合作與評(píng)價(jià)的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務(wù)隊(duì)作用。
(3)針對(duì)分部家長對(duì)我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進(jìn)一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵(lì)家長積極參與，進(jìn)一步促進(jìn)家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動(dòng)的組織和策劃，力求品質(zhì)，體現(xiàn)精細(xì)化管理。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇五
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20xx年安全工作計(jì)劃：
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇六
新年過去了，我們迎來了小班的第二學(xué)期?，F(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學(xué)習(xí)生活情緒基本已穩(wěn)定，個(gè)別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學(xué)期在園的生活和學(xué)習(xí)之后，有了很大進(jìn)步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時(shí)能積極參與教師組織的各項(xiàng)活動(dòng);在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，會(huì)自己動(dòng)手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時(shí)在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學(xué)習(xí)游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時(shí)，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動(dòng)腦;游戲時(shí)能聽教師的指示進(jìn)行游戲，主動(dòng)參與活動(dòng);在語言表達(dá)方面，孩子們都會(huì)用普通話與同伴交流。應(yīng)該說，上學(xué)期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習(xí)慣還需要加強(qiáng);在生活自理方面，還要給孩子們以機(jī)會(huì)，讓他們多鍛煉，同時(shí)注意提高他們的動(dòng)手能力與語言表達(dá)能力等。
二、本學(xué)期主要目標(biāo)。
針對(duì)本班的具體情況及存在的問題，本學(xué)期的主要目標(biāo)是：在上學(xué)期的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務(wù)，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎(chǔ)，促進(jìn)全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇七
計(jì)劃是行動(dòng)的前提。教學(xué)計(jì)劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評(píng)價(jià)計(jì)劃的關(guān)系而頭疼：如管理者認(rèn)為擬訂好各層次教育教學(xué)計(jì)劃是課程實(shí)施的前提，把好教師擬訂計(jì)劃關(guān)非常重要；教師則認(rèn)為評(píng)價(jià)的次數(shù)過多，教師的關(guān)注點(diǎn)只放在寫好計(jì)劃上，注意文字的修飾和表達(dá)，讓管理者看了滿意，結(jié)果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認(rèn)為，要解決好評(píng)價(jià)計(jì)劃與擬訂計(jì)劃的關(guān)系，可從三個(gè)方面著手：
1．評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃要在核心要素上達(dá)成共識(shí)。
評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃是幼兒園的一項(xiàng)常規(guī)工作，也是課程實(shí)施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會(huì)關(guān)注計(jì)劃的評(píng)價(jià)與計(jì)劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計(jì)劃的，教師則想知道管理者是如何評(píng)價(jià)計(jì)劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系，管理者和教師必須在計(jì)劃的核心要素上達(dá)成共識(shí)。如班級(jí)學(xué)年、學(xué)期計(jì)劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計(jì)劃前，要先分析過去執(zhí)行計(jì)劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計(jì)劃的意圖和設(shè)想(包含實(shí)現(xiàn)的教育目標(biāo)、為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所采取的策略等)。教育教學(xué)月、周計(jì)劃和具體的教育教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃的核心要素包含：預(yù)設(shè)的教育活動(dòng)目標(biāo)的確定、教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇、教育活動(dòng)的組織與實(shí)施、教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)等具體評(píng)價(jià)的要求或標(biāo)準(zhǔn)。在所達(dá)成共識(shí)的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領(lǐng)域教育活動(dòng)之間的平衡關(guān)系，以及保持教師指定活動(dòng)與幼兒自選活動(dòng)之間、教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成活動(dòng)之間的適當(dāng)比例；擬訂的計(jì)劃要體現(xiàn)以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計(jì)劃能夠互相包含、互相銜接、上位計(jì)劃對(duì)下位計(jì)劃具有指導(dǎo)作用，下位計(jì)劃是執(zhí)行亡位計(jì)劃的具體措施等。核心要素要達(dá)成共識(shí)，最關(guān)鍵的點(diǎn)是要看預(yù)設(shè)擬訂的計(jì)劃在實(shí)施中能否達(dá)到促進(jìn)幼兒發(fā)展的目標(biāo)，這樣管理者和教師才不會(huì)各執(zhí)一詞，把評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃對(duì)立起來。
2．評(píng)價(jià)計(jì)劃與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃要在互動(dòng)中相結(jié)合。
評(píng)價(jià)計(jì)劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)計(jì)劃中存在的問題，而不是把教師或計(jì)劃進(jìn)行分等；擬訂計(jì)劃是為了更好地實(shí)施教育教學(xué)活動(dòng)，能夠?qū)τ變旱陌l(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評(píng)價(jià)計(jì)劃既可以采取教師自評(píng)，也可以采取管理者評(píng)或由教師互評(píng)等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應(yīng)在平等研討、共同成長的基點(diǎn)上，將評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法定位在指導(dǎo)幫助教師提高擬訂計(jì)劃的水平方面。如可采取管理者提出評(píng)價(jià)的方案(含評(píng)價(jià)的指導(dǎo)思想、評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法、評(píng)價(jià)的時(shí)間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識(shí)后，再進(jìn)行自評(píng)或互評(píng)。這樣管理者在重視擬訂計(jì)劃過程的同時(shí)，才能對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容指導(dǎo)教師擬訂計(jì)劃；教師也會(huì)對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容進(jìn)行自評(píng)，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動(dòng)與管理者研討，并接受指導(dǎo)。在互動(dòng)的過程中要特別注意，計(jì)劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計(jì)劃模式去套用、評(píng)價(jià)不同類型的計(jì)劃，但可以選擇有代表性的類型，進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)或研討。不能把計(jì)劃定位在擬訂計(jì)劃的多少、詳略、文字的修飾和表達(dá)上，而應(yīng)該關(guān)注計(jì)劃的創(chuàng)新，以及計(jì)劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動(dòng)性、地方性等方面。通過評(píng)價(jià)者與被評(píng)價(jià)者的互動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)計(jì)劃的過程與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃過程的有機(jī)結(jié)合。
3．評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃要在過程中求統(tǒng)一。
計(jì)劃好壞與否關(guān)鍵是看實(shí)施的效果，看它能否轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，使教育教學(xué)過程有價(jià)值。在評(píng)價(jià)計(jì)劃時(shí)不要就計(jì)劃評(píng)計(jì)劃，而可以在實(shí)施計(jì)劃的過程中評(píng)價(jià)計(jì)劃，將評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是要看評(píng)價(jià)過的計(jì)劃是否實(shí)施了；二是要看評(píng)價(jià)的計(jì)劃與實(shí)際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計(jì)劃，使每一個(gè)計(jì)劃都能得到落實(shí)。當(dāng)然，要正確處理好執(zhí)行計(jì)劃的原則性與靈活性的關(guān)系。如看教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成的活動(dòng)是否有機(jī)結(jié)合；是否根據(jù)本園、本班實(shí)際情況和幼兒發(fā)展的需要對(duì)計(jì)劃做了適當(dāng)、靈活的調(diào)整或修改。評(píng)價(jià)計(jì)劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計(jì)劃，然后采用觀摩活動(dòng)的形式，研討、評(píng)價(jià)擬訂計(jì)劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設(shè)計(jì)某一活動(dòng)計(jì)劃，由教師自愿報(bào)名實(shí)施計(jì)劃，結(jié)合實(shí)施情況評(píng)價(jià)計(jì)劃。結(jié)合教育教學(xué)活動(dòng)過程評(píng)價(jià)計(jì)劃，才會(huì)避免出現(xiàn)計(jì)劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個(gè)方面。無論是管理者還是教師，都要正確認(rèn)識(shí)計(jì)劃的核心要素，形成共識(shí)，在評(píng)價(jià)計(jì)劃的過程中指導(dǎo)擬訂計(jì)劃，在執(zhí)行擬訂計(jì)劃的過程中評(píng)價(jià)計(jì)劃，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)擬訂計(jì)劃有意義，實(shí)施計(jì)劃有效果。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇八
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)__市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號(hào)）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校（園）長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
伴著春天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團(tuán)體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過堅(jiān)持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅(jiān)持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。
二、明確職責(zé)。
（一）安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會(huì)、中（?。W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書；嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強(qiáng)化餐廚垃圾管理；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、落實(shí)信息報(bào)送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。
一、加強(qiáng)膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質(zhì)。
每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎(jiǎng)懲政策。
對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。
堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇九
依據(jù)縣學(xué)前研訓(xùn)中心工作計(jì)劃與幼兒園工作計(jì)劃的思路與部署，以《親子情境體能游戲的研究》課題為抓手，以課堂教學(xué)與課后反思為手段，繼續(xù)深化上學(xué)期的研訓(xùn)主題，提高全組組員的教學(xué)水平與研究水平。
（一）幫助新教師掌握備課、上課的基本技巧。
（二）全面開展親子情境體能游戲課題研究。
（三）進(jìn)一步拓展并展示美術(shù)創(chuàng)意課堂教學(xué)。
（四）進(jìn)一步開展繪本閱讀教學(xué)的研究。
（一）以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)
1、閱讀幼教刊物，學(xué)習(xí)同行的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教育心得，做好理論學(xué)習(xí)筆記，并學(xué)以致用。積極參與本園觀摩活動(dòng)，努力提高自身的教育教學(xué)理論水平。
2、反復(fù)學(xué)習(xí)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，做到邊實(shí)踐邊反思。
（二）進(jìn)一步落實(shí)教學(xué)常規(guī)與教研常規(guī)
1、組織組員，特別是新教師，逐條對(duì)照教學(xué)常規(guī)，并落實(shí)常規(guī)。
（三）積極開展課題研究
1、幫助組員樹立科研興組的理念。只有將教育教學(xué)中的問題提煉為課題，并認(rèn)真實(shí)施課題，才能解決問題，提高組員的教育教學(xué)水平。
2、組織組員學(xué)習(xí)《親子情境體能游戲》相關(guān)的理論文獻(xiàn)及研究方案。
3、根據(jù)方案，分任務(wù)具體實(shí)施研究課題內(nèi)容。并階段性地組織討論。并及時(shí)歸檔。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
我園現(xiàn)有教學(xué)班5個(gè)，在園幼兒183人，教職工20人，食堂1個(gè)，廚房人員2個(gè)，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故。
幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)
組長：伍立云
副組長：王梅菊
成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢(shì)，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策，適時(shí)發(fā)布通告;對(duì)所需的人、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十一
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：xxx總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮。
???xxx后勤保障封存可疑食品待查。
??xxx聯(lián)系并安撫家長。
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十二
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺(tái)了17年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20xx]3號(hào)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十三
新的學(xué)期，新的開始。在隨著幼兒年齡的提高和幼兒園對(duì)安全意識(shí)的引導(dǎo)，大班幼兒已具有簡單的安全知識(shí)和初步的自我保護(hù)意識(shí)及能力，但由于幼兒年齡小，自我控制能力較差。這學(xué)期為了搞好班級(jí)安全工作，保證孩子安全、健康的成長，針對(duì)班級(jí)實(shí)際情況，特制訂了班級(jí)安全工作計(jì)劃：
首先，在幼兒園安全工作計(jì)劃中永遠(yuǎn)是安全第一。班級(jí)老師在思想上必須樹立“安全第一”的意識(shí)，做到工作到位，時(shí)刻注意孩子活動(dòng)情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
1、配班老師積極配合主班老師的工作，認(rèn)真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當(dāng)天情緒和身體狀況，杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險(xiǎn)物品入園。
2、每天認(rèn)真檢查幼兒出勤情況，做好出勤登記，對(duì)缺席(請(qǐng)假)的幼兒及時(shí)了解原因。
3、做好戶外體育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，檢查活動(dòng)場地、器械的安全，提醒幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒輕松參與活動(dòng)。
4、盥洗時(shí)，老師應(yīng)保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。
5、教師應(yīng)加強(qiáng)課間巡視，加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，使幼兒形成較強(qiáng)的自我防護(hù)意識(shí)。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險(xiǎn)動(dòng)作、不玩危險(xiǎn)物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。
其次，教育團(tuán)結(jié)友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時(shí)向老師匯報(bào)。
6、午休時(shí)，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進(jìn)寢室等。教師加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
7、嚴(yán)格執(zhí)行接送制度。提醒家長憑接送卡接幼兒，接送卡丟失的應(yīng)做好事先與班級(jí)老師聯(lián)系好，并及時(shí)補(bǔ)辦接人卡，謹(jǐn)防幼兒走失。
8、對(duì)班級(jí)的設(shè)施設(shè)備做到經(jīng)常檢查，對(duì)幼兒的玩具、用具定期進(jìn)行消毒，并登記。
9、利用家園聯(lián)系冊(cè)，家園欄，家長接送孩子的時(shí)間，向家長宣傳對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育的重要性，使家長也能重視對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。對(duì)于一些好動(dòng)，行為散漫的幼兒，更要加強(qiáng)家園之間的聯(lián)系。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十四
秋高氣爽，新的一學(xué)期又開學(xué)了，為了更好的開展工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習(xí)慣，特制定本計(jì)劃:。
1．晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進(jìn)入幼兒園。按晨檢要求做好雪花片的發(fā)放。
（1）晨檢時(shí)間：早上7：30—9：00，遲到者請(qǐng)到醫(yī)務(wù)室理解晨檢。
（2）晨檢要求：
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結(jié)有無腫大；
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康狀況；
五記錄：認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查記錄。
（3）每一天檢查的側(cè)重點(diǎn)：每一天用愛諾噴漱液對(duì)幼兒進(jìn)行口腔保健、咽部滅菌外，還使用紅外線體溫計(jì)對(duì)懷疑有發(fā)熱、精神狀態(tài)不大好的幼兒進(jìn)行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱者請(qǐng)家長帶回觀察、治療。此外，規(guī)定每日晨檢重點(diǎn)：星期一：重點(diǎn)檢查指甲清潔及手情緒況。星期二：重點(diǎn)檢查幼兒書包等攜帶物狀況。星期三：重點(diǎn)檢查幼兒眼睛及服裝整潔狀況。星期四：重點(diǎn)檢查幼兒口腔、咽部及頜下淋巴結(jié)狀況。星期五：重點(diǎn)檢查耳廓、耳后清潔狀況。
2．幼兒出勤狀況。
督促教師使用好點(diǎn)名冊(cè)，做好出勤人數(shù)登記，對(duì)于缺勤者，查明原因，做好記錄。兩天未來園者，督促教師進(jìn)行電話聯(lián)系或家訪；對(duì)于一周未來園者，通知園長，做好處理。
3．檢查各班生活用品消毒及擺放狀況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，以確保幼兒個(gè)人衛(wèi)生。
4．檢查食堂采購食品的質(zhì)量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒狀況進(jìn)行檢查、督促，做到一餐一消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到加工場地去考察。對(duì)于作出的成品菜，進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無誤后再發(fā)送到班級(jí)，以確保幼兒進(jìn)食安全。每一天的飯菜都保留48個(gè)小時(shí)，以備用。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù)。
5．檢查幼兒進(jìn)餐狀況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導(dǎo)。
6．給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時(shí)間后準(zhǔn)時(shí)給幼兒服藥，要求做到七對(duì)：對(duì)班級(jí)、姓名、藥品、劑量、用藥時(shí)間、方法及次數(shù)，做好保育工作。
7．檢查幼兒午睡狀況，持續(xù)午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時(shí)的巡視工作。
8．為增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，用心開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育活動(dòng)，堅(jiān)持每日至少2小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，保證其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并做好觀察、記錄。另外，要個(gè)性加強(qiáng)晨間體育鍛煉活動(dòng)。
9．處理好當(dāng)日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時(shí)向園長上報(bào)，事后進(jìn)行事故原因分析。
10．配合教師做好安全防護(hù)意識(shí)工作，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時(shí)對(duì)園內(nèi)場地加強(qiáng)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
11．協(xié)同值日老師檢查教室通風(fēng)、清潔衛(wèi)生狀況并做好記錄。巡視各個(gè)班級(jí)，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。
12．每一天對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行檢查，將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促教師、保育員做好整個(gè)幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。
13．整理當(dāng)天的檔案，準(zhǔn)備第二天的晨檢消毒工作。
1．制定菜譜：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細(xì)糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復(fù)菜樣。在點(diǎn)心制作上，既充分思考食堂人員的工作量，又思考幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點(diǎn)心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場、超市，盡量多選用營養(yǎng)價(jià)值高、幼兒喜歡的、物美價(jià)廉的新鮮菜。體弱及患病的個(gè)別幼兒菜譜根據(jù)具體狀況結(jié)合家庭教育具體分析、安排。
體弱兒童采用綜合性措施，如營養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治療和護(hù)理等。教師加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo)，并加強(qiáng)家園聯(lián)系，取得家長的理解和支持，共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。
營養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習(xí)慣，家長要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收潛力，增強(qiáng)體質(zhì)。
2．每周檢查運(yùn)動(dòng)器具一次，并對(duì)原內(nèi)各種安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。
3．每周一、四用電子紫外線燈對(duì)教室進(jìn)行空氣消毒，傳染病流行期間加大消毒力度，每一天消毒，嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個(gè)健康、安全的生活環(huán)境。
4．每周五對(duì)各班衛(wèi)生間、陽臺(tái)進(jìn)行空氣消毒，對(duì)各班積木、玩具包括室外大型玩具和器材室器械進(jìn)行全面消毒，班級(jí)積木分兩周進(jìn)行消毒，循環(huán)進(jìn)行。每周一重新配制消毒藥水，對(duì)常用物品進(jìn)行消毒，檢查體溫計(jì)是否正常。
5．統(tǒng)計(jì)好本周的各類資料，整理好檔案。
1．對(duì)運(yùn)動(dòng)場地及運(yùn)動(dòng)器械進(jìn)行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通知后勤人員進(jìn)行處理，確保幼兒安全。
2．督促并配合帶班老師進(jìn)行幼兒位置調(diào)換，檢查幼兒蓋、墊被清潔狀況，督促其半月曬被一次，一月洗被一次。
3．每月中取一周菜譜進(jìn)行營養(yǎng)量計(jì)算、分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行菜譜調(diào)整，按時(shí)召開伙委會(huì)，制定每月膳食安排計(jì)劃。
4．總結(jié)發(fā)生事故，上報(bào)事故后原因分析，吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)防范和安全教育工作。
5．隨時(shí)觀察體弱兒童及疾病矯治者，每月對(duì)矯治結(jié)果進(jìn)行了解、分析，配合家長，共同制定下步矯正措施，并向家長宣傳健康育兒知識(shí)。
（1）提倡幼兒每日用冷水洗臉、洗手，提高機(jī)體耐受力，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
（2）向家長宣傳并教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙、睡前不吃東西、不多吃零食、甜食等習(xí)慣，保護(hù)牙齒，防止蛀牙。
（3）貧血及屈光不正者等均采取相應(yīng)措施進(jìn)行矯正。
6．加強(qiáng)幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)。
7．做好保育員每半月一次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高保育員的理論水平和實(shí)踐操作潛力，提升幼兒園后勤保育工作質(zhì)量，更好地為幼兒服務(wù)。
1．根據(jù)每月的營養(yǎng)量計(jì)算，做好膳食調(diào)查分析、評(píng)價(jià)，并進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)季節(jié)變化，平衡幼兒營養(yǎng)。
2．宣傳衛(wèi)生防病小知識(shí)，個(gè)性注意對(duì)流行病的防治。
1．學(xué)期初進(jìn)行校園安全工作大檢查。
2．學(xué)期一季度一次的幼兒體重與身高測量工作。
3．組織中、大班幼兒進(jìn)行視力檢查，并對(duì)屈光不正者提出矯正措施，向家長、幼兒宣傳健康用眼、保護(hù)眼睛知識(shí)。
4．組織保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
5．開展口腔衛(wèi)生保健知識(shí)畫展。
6．教師年度體檢工作。
7．食堂衛(wèi)生許可證換證年檢工作。
8．認(rèn)真做好甲型流感、手足口等流行性傳染病的預(yù)防和控制工作。
9．真執(zhí)行上級(jí)醫(yī)療、衛(wèi)生、婦幼保健部門布置的工作任務(wù)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十五
在五華區(qū)教育局、科研中心的指導(dǎo)下，以《規(guī)程》、《綱要》精神為依據(jù)，以課程改革為龍頭，以課程實(shí)施為突破口，認(rèn)真解讀《綱要》的同時(shí)，以多種形式的保育、教育、教研活動(dòng)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)教師教育觀念向教育行動(dòng)的轉(zhuǎn)變，加大保教科研力度，不斷鼓勵(lì)教師自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及研究，提高自身素質(zhì)的同時(shí)，提高保教質(zhì)量，促進(jìn)幼兒整體發(fā)展。
一、本學(xué)期教研組成員安排和分工：
教研組具體分工如下：
蔣 航：負(fù)責(zé)社會(huì)領(lǐng)域 徐 萍：負(fù)責(zé)科學(xué)領(lǐng)域
程 雯：負(fù)責(zé)語言領(lǐng)域 朱 佳：負(fù)責(zé)藝術(shù)領(lǐng)域
徐亞莎：負(fù)責(zé)健康領(lǐng)域
教研組成員，應(yīng)嚴(yán)格師德規(guī)范，樹立憂患意識(shí)，有敏銳的觀察力，看到我園與優(yōu)秀園在保教方面存在的差距與不足，特別是要看到優(yōu)秀園的新的好的東西；認(rèn)真組織各類保教活動(dòng)，預(yù)先有計(jì)劃、有目的、有記錄，并且在各類保教活動(dòng)中積極鉆研，促進(jìn)保教活動(dòng)開展，并使活動(dòng)有實(shí)際成效。另一方面，由于幼兒身心發(fā)展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應(yīng)緊密的、有機(jī)的聯(lián)系在一起，在工作中互相協(xié)調(diào)、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，保證幼兒園保教目標(biāo)順利完成。
二、教育教研工作：
1、教育改革往往是以課程的改革為軸心，圍繞幼兒園整體 發(fā)展方向，“以人為本”的教育思路仍然是我們教育的基礎(chǔ)原則。研討《綱要》，接受新思想，在教育中形成班級(jí)特色，帶動(dòng)全園特色。
2、目前整個(gè)社會(huì)的教育形式不得不使我們?nèi)ふ遗c優(yōu)秀園的差距，去改進(jìn)。我們將用“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方法，走專業(yè)引領(lǐng)的道路，聘請(qǐng)?jiān)颇蠋煼洞髮W(xué)的學(xué)前教育專家為我園教育教學(xué)的引導(dǎo)者，帶動(dòng)全園教學(xué)質(zhì)量的提升，盡快縮短與先進(jìn)園的差距。利用《幼兒教育》、《學(xué)前教育》、《早期教育》等雜志上的先進(jìn)教育思想，方法分析，文章交流等，開闊教師的視野，在教研活動(dòng)和自學(xué)自閱中，吸取經(jīng)驗(yàn)，學(xué)以致用。
3、加強(qiáng)常規(guī)工作管理，提高教育質(zhì)量
本學(xué)期將繼續(xù)規(guī)范教師教研的制度，嚴(yán)格落實(shí)教研活動(dòng)和集體備課時(shí)間為每周二、三上午9：00--11：00，要求晚班老師按時(shí)參加活動(dòng)，活動(dòng)考勤由各年級(jí)組負(fù)責(zé)，納入月工作考核?；顒?dòng)中要求認(rèn)真?zhèn)湔n、研究、查詢資料，重點(diǎn)在觀察記錄和家長工作，全面了解每個(gè)孩子。每周五中午12：00以前，各班教師必須完成周、日計(jì)劃交教研組批閱，周日計(jì)劃實(shí)行量化評(píng)估，評(píng)估分?jǐn)?shù)納入全面工作考評(píng)。另外，每月28日為教研組會(huì)議時(shí)間。要求各參會(huì)人員按時(shí)參與，并認(rèn)真記錄，提出意見或建議，以及教學(xué)中的問題，在會(huì)議中共同解決。
4、加強(qiáng)“三定兩放一保證”，落實(shí)戶外活動(dòng)和游戲活動(dòng)定內(nèi)容、定時(shí)間、定場地；放開活動(dòng)內(nèi)容，放開幼兒手腳；保證幼兒的安全。教研組發(fā)放了戶外活動(dòng)安排表，要求各班級(jí)嚴(yán)格執(zhí)行，教研組將不定期的檢查或抽查，檢查結(jié)果納入全面工作考評(píng)。
5、我園為全方位提高教師的素質(zhì)，在狠抓學(xué)歷提高的同時(shí)，著力培養(yǎng)教師教育教學(xué)的能力，現(xiàn)代化教育技術(shù)運(yùn)用能力、知識(shí)更新能力和科研教研能力。向教師傳遞信息，讓教師不斷參加電腦等級(jí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師網(wǎng)上獲取信息。進(jìn)一步提高教師的教學(xué)基本功，注意在系列的基本功競賽中培養(yǎng)教師的教學(xué)能力，開展各類學(xué)科及“三個(gè)一”的討論活動(dòng)，從參與，到共同提高。每月園內(nèi)組織教學(xué)練兵，公開課，觀摩課評(píng)優(yōu)，量化考核，滿足教師成就需求，讓大家展示自己的進(jìn)步，體驗(yàn)成功的喜悅，努力幫助她們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高理論水平，從辛苦型、經(jīng)驗(yàn)型，想科研型、名師型轉(zhuǎn)變。進(jìn)行玩教具制作、個(gè)案分析，晨間活動(dòng)、設(shè)計(jì)方案、集體舞、團(tuán)體操等競賽評(píng)比活動(dòng)，大大提高了教師組織活動(dòng)，設(shè)計(jì)活動(dòng)、創(chuàng)設(shè)環(huán)境的能力。
6、實(shí)施《綱要》與“套材”實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合，用《綱要》精神指導(dǎo)“套材”實(shí)驗(yàn)，要求教師吃透“套材”精神，熟練掌握“套材”內(nèi)容，并遵循幼兒園所制定的幾個(gè)原則，充分發(fā)揮“套材”的優(yōu)勢(shì)和作用。使“套材”的幾個(gè)優(yōu)越性充分體現(xiàn)出來。同時(shí)，希望各位教師不斷探索“主題教育活動(dòng)”的規(guī)律，取得經(jīng)驗(yàn)。
7、加強(qiáng)教研組工作的督導(dǎo)工作，是教研組工作制度化，不斷完善帶教制度，聽課制度，組長查、聽、幫制度，資料信息積累制度，學(xué)期教研活動(dòng)應(yīng)有目標(biāo)，不斷開展教育思想討論和理論學(xué)習(xí)，提高教師群體素質(zhì)及教育教學(xué)能力，通過各種形式的教研活動(dòng)，外出參觀、培訓(xùn)和雙向交流等方式開闊教師的視野更新教育觀念，學(xué)習(xí)汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，舉辦專題講座，請(qǐng)有關(guān)教師和專家來園指導(dǎo)，完善教師的資料室和定期進(jìn)行信息交流，監(jiān)視每月的理論學(xué)習(xí)和有計(jì)劃的開展教育教學(xué)練兵，教學(xué)觀摩，教學(xué)研究，教研組成員在各種教育教學(xué)中起好模范作用，起好教師的傳、幫、帶作用。
措施：
（1）、認(rèn)真執(zhí)行一月一次的工作會(huì)，一次教學(xué)評(píng)析會(huì)， 一次電化教學(xué)研究會(huì)等都可以。
（2）、有目的地培養(yǎng)教研員上示范課每學(xué)期1—2節(jié)（家長開放日、教學(xué)開放日、教學(xué)接待）。
（3）、每位教研員每學(xué)期必須有自己的研究目標(biāo)和小課題，并有一篇論文或經(jīng)驗(yàn)篇。
8、不斷的提高教師備課質(zhì)量，設(shè)計(jì)教案，教具制作，教學(xué)評(píng)析和教學(xué)反思，每月向主管教學(xué)園長匯報(bào)一次，規(guī)范一月一次的集體備課，做到有專題，有研討、有效果。認(rèn)真抓好教師備課質(zhì)量，要求教師每節(jié)教學(xué)活動(dòng)以后要認(rèn)真分析并填寫好效果，不斷提高教師評(píng)析、反思的能力。認(rèn)真抓好教師教學(xué)設(shè)計(jì)和論文的撰寫。
9、學(xué)期教學(xué)安排：
3月份上旬 數(shù)學(xué)教學(xué)練兵
中旬 教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)比賽、“三個(gè)一”比賽
下旬 “主題教育活動(dòng)”練兵
4月份上旬 語言教學(xué)練兵、cat課件制作比賽
中旬 美工教學(xué)練兵
下旬 三獨(dú)練兵
5月份上旬 常識(shí)教學(xué)練兵
中旬 音樂教學(xué)練兵
下旬
6月份上旬 “主題教育
活動(dòng)”練兵
中旬
下旬
7月份上旬 各科教學(xué)檢查
中旬 教育教學(xué)質(zhì)量測查、評(píng)估
下旬
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)。
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的'方法及了解過期食品。
1、教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)。
2、教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)。
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)。
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十七
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。幼兒園食品安全工作計(jì)劃范文如下，快隨工作計(jì)劃網(wǎng)小編一起來了解下。
伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的.工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十八
在工作計(jì)劃要達(dá)成的目標(biāo)部分，關(guān)鍵是要清晰的定義目標(biāo)，表現(xiàn)形式就是清楚的定義目標(biāo)對(duì)應(yīng)的指標(biāo)，并設(shè)置量化的指標(biāo)目標(biāo)值。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計(jì)劃精選，希望大家喜歡!
伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)。
組長：___。
成員：_________。
組長：___。
成員：_________。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(六)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?BR> 3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：___總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：___副總指揮協(xié)助總指揮。
___后勤保障封存可疑食品待查。
___聯(lián)系并安撫家長。
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定201_年安全工作計(jì)劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位，建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強(qiáng)化安全意識(shí)。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承。
包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20__年安全工作計(jì)劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位，建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
二、強(qiáng)化安全意識(shí)。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十九
以黨的“十七大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
（一）完善各類制度。
加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.
提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改善。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
周次資料。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
5餐具存放情景抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情景調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情景調(diào)查。
16衛(wèi)生消毒抽查。
17衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
18工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫。