2023年游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案(優(yōu)秀17篇)

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    方案的成功與否取決于團(tuán)隊(duì)的合作和執(zhí)行力。方案的制定應(yīng)當(dāng)注重綜合考慮短期和長(zhǎng)期效果。在下面的范文中,你會(huì)看到一些關(guān)于方案制定時(shí)需要注意的事項(xiàng)和技巧。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇一
    星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式,且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作,也稱為團(tuán)體精神。因此,本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中,不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律,也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
    一、(9—12月)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
    (一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額()萬(wàn)元,純利潤(rùn)()萬(wàn)元。
    (二)各部門任務(wù)分配。
    1、餐飲。
    二餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
    三餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
    十八餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%。
    2、客房。
    (1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元。
    (2)毛利率%。
    二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
    酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小,客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來源,在經(jīng)營(yíng)管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面:
    1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn):
    在客房的經(jīng)營(yíng)過程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng),接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng),因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來,即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo),做好人力調(diào)配計(jì)劃,同時(shí),要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
    客房服務(wù)過程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時(shí)傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行;第三,主動(dòng)了解客人的反映,及時(shí)處理客人投訴,加強(qiáng)意見反饋渠道,做好接待服務(wù)工作??头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時(shí)掌握客人的意見和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
    2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
    前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
    首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
    同時(shí),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
    (1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
    (3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
    (4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
    (6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
    (7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
    在房務(wù)管理過程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度,開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng),表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊(duì)伍,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
    3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇二
    為響應(yīng)公司半軍事化宿舍打造活動(dòng),同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)宿舍員工安全教育和管理,督促員工積極創(chuàng)造干凈、整潔、舒適的宿舍環(huán)境,營(yíng)造良好的宿舍文化氛圍,提高員工的綜合素養(yǎng),特對(duì)5#、12#宿舍組織開展5s管理,具體方案如下:
    1、宿舍桌面上電腦、書籍、生活物品擺放不整齊,隨意擺放;
    2、宿舍地面上鞋,椅子擺放不整齊,垃圾桶不及時(shí)清理;
    3、臉盆隨意擺放,宿舍大廳雜物較多;
    4、宿舍內(nèi)水管、床架上掛著衣服;
    5、衛(wèi)生間馬桶、地面不干凈,洗發(fā)水等用品擺放不整齊;
    6、陽(yáng)臺(tái)地面不整潔,鞋子、拖把、掃帚、垃圾桶隨意擺放。
    (一)整理。
    1、定義:宿舍內(nèi),區(qū)別要與不要的東西,只保留要的東西,清除不要的東西;
    2、對(duì)象:主要在清理宿舍被占用而無(wú)用的東西;
    3、目的:清除零亂根源,騰出空間,創(chuàng)造一個(gè)清晰的生活環(huán)境;
    4、整理對(duì)象:
    1)宿舍抽屜,桌面上電腦、書籍、生活物品;
    2)宿舍地面上是否整潔,鞋、椅子、垃圾桶等物品是否按要求擺放;
    3)毛巾是否掛放整潔,水杯洗漱等物品擺放是否整齊;
    4)衛(wèi)生間地面是否干凈,洗發(fā)水等用品擺放是否整齊;
    5)陽(yáng)臺(tái)地面是否干凈,物品擺放是否整齊。
    (二)整頓。
    1、定義:把要用的東西,按規(guī)定位置擺放整齊,并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理;
    2、對(duì)象:主要在減少宿舍任意浪費(fèi)時(shí)間的地方;
    3、目的:定制存放,實(shí)現(xiàn)隨時(shí)方便取用;
    4、整頓的實(shí)施方法:
    1)經(jīng)整理所留下的需要東西、物品要進(jìn)行定制擺放;
    2)依使用頻率,來決定放置場(chǎng)所和位置;
    3)物品按規(guī)定擺放;
    (三)清掃。
    1、定義:將不需要的東西清除掉,保持宿舍無(wú)垃圾,無(wú)污穢狀態(tài);
    2、對(duì)象:主要在消除宿舍各處所發(fā)生的“臟污”
    3、目的:
    1)保持宿舍環(huán)境的整潔干凈;
    2)保持整理、整頓成果;
    3)提高宿舍生活質(zhì)量。
    4、清掃的推行方法:
    2)寢室長(zhǎng)要親自參與清掃,以身作則;
    3)要清掃到很細(xì)微的地方,不做表面工作;
    4)調(diào)查臟污的來源,徹底根除。
    (四)清潔。
    1、定義:維持以上整理、整頓、清潔后的局面,使舍員覺得整潔、衛(wèi)生;
    2、對(duì)象:透過整潔美化的宿舍區(qū)與環(huán)境,而產(chǎn)生人們的精力充沛;
    3、目的:養(yǎng)成持久有效的清潔習(xí)慣,維持和鞏固整理、整頓、清掃的成果。
    4、清潔的實(shí)施方法:
    1)值日制度健全,做到有寢室長(zhǎng),有輪值表,有值日生;
    2)寢室長(zhǎng)有責(zé)任督促檢查值日生及寢室成員的紀(jì)律、衛(wèi)生、財(cái)產(chǎn)保管工作;
    3)每個(gè)寢室按床位順序,每人輪流負(fù)責(zé)本寢室一周的值日工作;
    4)值日生負(fù)責(zé)本寢室每天的衛(wèi)生工作,做到通風(fēng)換氣、掃地、清理垃圾,不得將垃圾掃至床下及門外樓道,注意檢查水龍頭,關(guān)燈鎖門。
    (五)素養(yǎng)。
    2、對(duì)象:主要在通過持續(xù)不斷的4s活動(dòng)提高宿舍員工良好的習(xí)慣;
    3、目的:
    1)養(yǎng)成良好習(xí)慣;
    2)塑造守紀(jì)律的生活場(chǎng)所,井然有序;
    3)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神,注重集體的力量、智慧。
    4、修養(yǎng)實(shí)施方法:
    1)張貼有關(guān)管理制度、公約、警示標(biāo)語(yǔ);
    2)刊出寢室專欄,增進(jìn)宿舍成員的思想交流;
    3)種植陽(yáng)臺(tái)盆栽,營(yíng)造家的溫馨;
    4)建立推行《5s管理》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度;
    6)各種標(biāo)準(zhǔn)、制度目視化,讓標(biāo)準(zhǔn)、制度用眼睛一看就能了解。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇三
    為進(jìn)一步提高分公司管理水平,夯實(shí)管理基礎(chǔ)、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略措施,不斷提高分公司的管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)合分公司實(shí)際,特制定本方案。
    以集團(tuán)公司創(chuàng)建“三化一型”大企業(yè)集團(tuán)為目標(biāo),以全面提升執(zhí)行力、提高效率和效益為出發(fā)點(diǎn),圍繞分公司中心工作,運(yùn)用科學(xué)適當(dāng)?shù)墓芾砉ぞ吆头椒ǎ选熬?、?xì)、實(shí)、嚴(yán)”落實(shí)到管理工作的每個(gè)環(huán)節(jié),不斷提高分公司整體管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效促進(jìn)分公司的可持續(xù)發(fā)展。
    目標(biāo)要求:以“精”為目標(biāo),以“細(xì)”為手段,用1-2年時(shí)間,把精細(xì)化理念貫徹到運(yùn)營(yíng)管理的整個(gè)過程,以“精細(xì)化的規(guī)劃,精細(xì)化的分析,精細(xì)化的控制,精細(xì)化的操作,精細(xì)化的核算”,實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理從機(jī)會(huì)型到戰(zhàn)略型、從經(jīng)驗(yàn)型到科學(xué)型、從定性到量化、從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)、從外延式到內(nèi)涵式、從粗放型到精細(xì)化的轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)分公司發(fā)展思路明晰化、組織體系科學(xué)化、績(jī)效考核全面化,使員工執(zhí)行力、服務(wù)質(zhì)量大幅提高。
    (一)精細(xì)化管理。
    實(shí)施精細(xì)化管理,是針對(duì)分公司當(dāng)前管理現(xiàn)狀,解決經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題,提高管理水平的重要舉措。以抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)細(xì)節(jié)為著力點(diǎn),提高整體管理水平。
    1、精細(xì)化管理的核心理念、突破口和基本方法。
    精細(xì)化管理的核心理念:精、準(zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)。精是做精、做好,精益求精;準(zhǔn)是準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí),信息與決策準(zhǔn)確無(wú)誤;細(xì)是操作細(xì)化、管理細(xì)化,重視細(xì)節(jié);嚴(yán)是嚴(yán)格執(zhí)行制度標(biāo)準(zhǔn)和程序規(guī)定,嚴(yán)格控制偏差。
    精細(xì)化管理的突破口:完善制度與規(guī)范流程、提高員工的執(zhí)行力,即通過精細(xì)化管理,使崗位責(zé)任、流程、制度執(zhí)行到位。
    精細(xì)化管理的基本方法:細(xì)化、量化、實(shí)證化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、協(xié)同化。
    2、精細(xì)化管理的主要內(nèi)容。
    一是制定并細(xì)化落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略和任務(wù)目標(biāo)。6月底前,完成分公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃(草案)編制工作,并報(bào)集團(tuán)公司;10月底前,根據(jù)集團(tuán)公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃,完善分公司的發(fā)展規(guī)劃,對(duì)有關(guān)任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化、落實(shí)。
    二是完善細(xì)化規(guī)章制度。對(duì)現(xiàn)行規(guī)章制度進(jìn)行全面的清理、修訂,細(xì)化規(guī)章制度的執(zhí)行程序。4月底前,將現(xiàn)有制度匯編以及修訂方案報(bào)送集團(tuán)公司;6月底前,將修訂后的規(guī)章制度匯編成冊(cè),并報(bào)送集團(tuán)公司審核;審核后,在分公司內(nèi)網(wǎng)公布。
    三是細(xì)分業(yè)務(wù)流程,細(xì)化產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要全面梳理、細(xì)化、再造業(yè)務(wù)流程,明確管理層級(jí)之間、前后工序之間的界面與權(quán)限,處理好業(yè)務(wù)之間的接口。根據(jù)實(shí)際,將集團(tuán)公司制定的標(biāo)準(zhǔn)體系落實(shí)到管理和員工操作中去,確保執(zhí)行到位。
    四是以貫標(biāo)為抓手,推行精細(xì)化管理。根據(jù)自身實(shí)際,努力建立ohsas18000職業(yè)健康安全管理體系、iso14000環(huán)境管理體系和sa8000社會(huì)責(zé)任體系。在生產(chǎn)、辦公等現(xiàn)場(chǎng)積極推廣“6s”管理、流程再造、可視化管理等精細(xì)化管理方法。通過人的規(guī)范化、事的流程化、物的規(guī)格化,提高效率,保證質(zhì)量,保障安全,使工作環(huán)境整潔有序,提高員工素養(yǎng)和企業(yè)形象。
    五是樹立精細(xì)化管理的理念,抓好服務(wù)與生產(chǎn)過程中的細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗、細(xì)節(jié)體現(xiàn)管理水平。要把“五精四細(xì)”的要求落實(shí)到管理與生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),積極學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的管理精華,掌握管理企業(yè)的精髓,打造精品和品牌,精通管理的方法、工具和渠道,業(yè)務(wù)流程之間要做到協(xié)同精密;要細(xì)分職責(zé)崗位、細(xì)化任務(wù)目標(biāo)、細(xì)化制度流程,培育精益求精的企業(yè)文化。結(jié)合文明創(chuàng)建工作,樹立“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的管理理念,全面細(xì)化業(yè)務(wù)流操作規(guī)范,提高員工職業(yè)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)提升司乘人員滿意度和市場(chǎng)占有率的目標(biāo)。提出1-2條體現(xiàn)精細(xì)化管理的理念。
    六是加強(qiáng)業(yè)務(wù)流程與管理環(huán)節(jié)的信息化建設(shè)。要加強(qiáng)辦公自動(dòng)化、人力資源管理、投資管理、統(tǒng)計(jì)分析、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、業(yè)績(jī)考核等方面的信息化建設(shè)。同時(shí),要加大信息技術(shù)在道路運(yùn)營(yíng)管理過程中的應(yīng)用,提高生產(chǎn)效率和服務(wù)能力。
    (二)創(chuàng)新活動(dòng)。
    創(chuàng)新活動(dòng)要以精細(xì)化管理為基礎(chǔ)、以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以管理創(chuàng)新為重點(diǎn)、以技術(shù)創(chuàng)新為手段,建立創(chuàng)新型企業(yè)。
    1、理念創(chuàng)新。加強(qiáng)在發(fā)展理念、經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、服務(wù)理念、等方面的創(chuàng)新,加強(qiáng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)。20xx年要總結(jié)出1-2條有實(shí)效的創(chuàng)新觀念。
    2、管理創(chuàng)新。針對(duì)管理中的重點(diǎn)和難點(diǎn),從管理方法、管理手段和管理模式等方面,加強(qiáng)發(fā)展戰(zhàn)略、三項(xiàng)制度改革、管理架構(gòu)、績(jī)效考核等領(lǐng)域的創(chuàng)新力度。同時(shí),要加強(qiáng)具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的創(chuàng)新工作,關(guān)注細(xì)節(jié)的改進(jìn),把創(chuàng)新工作滲透到每個(gè)管理環(huán)節(jié)和生產(chǎn)工序。20xx年,要選擇1-2個(gè)創(chuàng)新課題,要見實(shí)效,出成果。
    3、科技創(chuàng)新。以提高管理效率為目標(biāo),加大在管理手段、管理工具等方面的創(chuàng)新,推廣與開發(fā)相關(guān)的新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備。
    1、動(dòng)員部署階段。3月20日前,召開動(dòng)員大會(huì),廣泛宣傳發(fā)動(dòng),全面部署。充分利用網(wǎng)站、內(nèi)部信息、宣傳欄等多種形式,大力宣傳開展“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)的重要意義、好經(jīng)驗(yàn)、好典型,積極營(yíng)造良好的氛圍。
    2、查找問題與方案制定階段。要全面查找管理中存在的問題,并形成自查報(bào)告;針對(duì)存在的問題,制定精細(xì)化管理方案,明確精細(xì)化管理的重點(diǎn)、方式方法和步驟等;要確定創(chuàng)新課題方向、題目、內(nèi)容概要和時(shí)間安排等。方案于3月15日前報(bào)集團(tuán)公司。
    3、活動(dòng)實(shí)施階段。4月至11月,全面開展精細(xì)化管理和創(chuàng)新工作,把活動(dòng)貫穿到日常管理與經(jīng)營(yíng)中去?;顒?dòng)采取自上而下、自下而上或上下結(jié)合等多種方式進(jìn)行。每?jī)蓚€(gè)月召開一次調(diào)度交流會(huì),分析情況,交流經(jīng)驗(yàn),及時(shí)改進(jìn)。
    4、總結(jié)考核階段。12月份,對(duì)“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),要形成相應(yīng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科研課題、創(chuàng)新成果、信息化系統(tǒng)等成果。分公司對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核,并納入年度績(jī)效考核體系。
    5、鞏固深化階段。20xx年,要按照精益求精、持續(xù)改進(jìn)的要求,對(duì)活動(dòng)形成的規(guī)章制度、管理體系、信息系統(tǒng)、科研課題等成果進(jìn)行鞏固和深化,使活動(dòng)常態(tài)化,把精細(xì)化與創(chuàng)新精神作為分公司的價(jià)值觀,提升到企業(yè)文化的范疇。
    1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。分公司成立“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,負(fù)責(zé)活動(dòng)的發(fā)動(dòng)、組織、監(jiān)督和考核等工作。主要負(fù)責(zé)人親自抓,抽調(diào)精干力量并明確一個(gè)職能部門,集中開展活動(dòng)。
    2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。要以精細(xì)化管理和創(chuàng)新為重點(diǎn),通過外部學(xué)習(xí)和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的方式,加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),并制定培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化培訓(xùn)效果;積極組織員工學(xué)習(xí)精細(xì)化管理的知識(shí),調(diào)查研究創(chuàng)新的內(nèi)容、方式和途徑。
    3、加強(qiáng)監(jiān)督考核,務(wù)實(shí)求效。制定精細(xì)化管理與創(chuàng)新年活動(dòng)考核方案,并納入年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核,與單位考核結(jié)果掛鉤?;顒?dòng)辦公室將組織相關(guān)人員定期對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,并進(jìn)行情況通報(bào)。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇四
    為進(jìn)一步提高全市企業(yè)管理水平,增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,市政府確定,今年在全市范圍內(nèi)組織開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。
    以體制機(jī)制管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、精細(xì)化管理為重點(diǎn),堅(jiān)持繼承、借鑒和創(chuàng)新相結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)不斷豐富管理內(nèi)涵,探索具有自身特點(diǎn)的管理模式和方式方法,推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新,引導(dǎo)企業(yè)建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理體系,促進(jìn)企業(yè)管理由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變。
    (一)深化企業(yè)制度創(chuàng)新。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,針對(duì)重點(diǎn)民營(yíng)工業(yè)企業(yè),大力引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理,規(guī)范股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和經(jīng)營(yíng)管理層“三會(huì)一層”權(quán)責(zé),建立健全責(zé)權(quán)統(tǒng)一、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有效制衡的法人治理結(jié)構(gòu)。加快推進(jìn)企業(yè)決策、用人分配、績(jī)效管理、企業(yè)文化等機(jī)制創(chuàng)新,完善職工特別是一線職工薪酬激勵(lì)機(jī)制,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力和動(dòng)力。
    (二)強(qiáng)化企業(yè)戰(zhàn)略管理。引導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確把握國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)形勢(shì),認(rèn)真研究國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,明確發(fā)展方向,搞好發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。各縣區(qū)要組織專家?guī)椭攸c(diǎn)企業(yè)搞好發(fā)展定位,抓好戰(zhàn)略規(guī)劃的編制與實(shí)施。全市選取30家骨干企業(yè),指導(dǎo)幫助其編制企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。
    (三)推廣實(shí)施精細(xì)化管理。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)、領(lǐng)域、流程的控制,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)范,通過加強(qiáng)基礎(chǔ)管理挖潛力、降成本、增效益。有計(jì)劃組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí),促進(jìn)企業(yè)開展精細(xì)化管理。
    (四)開展企業(yè)管理對(duì)標(biāo)活動(dòng)。分行業(yè)、分階段選取不同內(nèi)容的企業(yè)管理標(biāo)桿,組織企業(yè)對(duì)照標(biāo)桿找差距,不斷研究改進(jìn)企業(yè)管理辦法。加快信息技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與企業(yè)生產(chǎn)的融合,推進(jìn)企業(yè)管理持續(xù)改進(jìn)。
    (五)開展企業(yè)管理“三創(chuàng)建”活動(dòng)。深入開展現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng),及時(shí)總結(jié)我市企業(yè)管理創(chuàng)新方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),樹立典型,并適時(shí)舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì),以先進(jìn)典型帶動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。年終分別評(píng)選20家現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)。
    (六)積極開展管理咨詢和診斷。與有關(guān)高校聯(lián)合搭建企業(yè)管理創(chuàng)新平臺(tái),利用企業(yè)管理的前沿理論和管理方式,在質(zhì)量、安全、節(jié)能、成本控制、風(fēng)險(xiǎn)控制、技術(shù)創(chuàng)新、信用管理等方面,為企業(yè)無(wú)償提供信息引導(dǎo)和服務(wù)。
    (七)加強(qiáng)企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用推廣。大力支持信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的集成創(chuàng)新,進(jìn)一步推動(dòng)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)、制造資源計(jì)劃、業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理等技術(shù)的應(yīng)用,積極發(fā)展電子商務(wù),建立完善企業(yè)信息化管理系統(tǒng)。
    (八)加強(qiáng)企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)。分期分批組織優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員赴高校培訓(xùn)學(xué)習(xí),推薦優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者參加國(guó)家、省組織的職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),鼓勵(lì)企業(yè)聘用職業(yè)經(jīng)理,努力提高企業(yè)家隊(duì)伍整體素質(zhì)。
    (九)開展“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)。以維護(hù)企業(yè)正常生產(chǎn)秩序?yàn)橹攸c(diǎn),著力化解企業(yè)的不和諧勞動(dòng)關(guān)系,維護(hù)企業(yè)及員工的合法權(quán)益。組織召開“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),引導(dǎo)企業(yè)建立健全規(guī)章制度,落實(shí)勞動(dòng)合同、工資、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)、民主管理等制度。
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?!捌髽I(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)由市經(jīng)濟(jì)和信息化委牽頭具體組織實(shí)施,各縣區(qū)、各有關(guān)部門單位要結(jié)合實(shí)際,組織企業(yè)積極開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。要引導(dǎo)企業(yè)重視管理,不斷創(chuàng)新管理機(jī)制,積極開展好管理創(chuàng)新活動(dòng),促進(jìn)企業(yè)管理水平的全面提高。要通過多種形式,深入宣傳活動(dòng)的重要意義,廣泛發(fā)動(dòng)企業(yè)參與。
    (二)注重引導(dǎo)扶持。進(jìn)一步完善促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理的政策措施,大力推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。市政府將對(duì)為全市企業(yè)管理工作作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和管理創(chuàng)新成果進(jìn)行表彰。各縣區(qū)要積極建立企業(yè)管理創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)管理創(chuàng)新。
    (三)狠抓工作落實(shí)。各級(jí)各有關(guān)部門、單位要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的分類指導(dǎo),幫助企業(yè)研究制訂管理標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范。同時(shí),要對(duì)照活動(dòng)內(nèi)容,明確目標(biāo),細(xì)化措施,認(rèn)真抓好組織落實(shí)。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇五
    為規(guī)范網(wǎng)吧管理,打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展,根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要,特制定如下管理制度。
    一、凡網(wǎng)吧員工,以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止:
    1、有損網(wǎng)吧形象的言語(yǔ)、行為、舉動(dòng)等。
    2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
    3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
    4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
    5、其他不利于正常經(jīng)營(yíng)的事項(xiàng)。
    二、收銀臺(tái)收款員要求:。
    1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
    2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂。
    3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
    4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額,清點(diǎn)好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò),應(yīng)馬上提出,由交班方補(bǔ)足差額。否則,將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
    6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
    7、除了收款員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
    8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
    9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
    1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
    2、不得以任何理由上機(jī)娛樂。
    3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù),隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài),定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵,維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
    4、桌上,地上的雜物要及時(shí)清理。
    5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒,要隨時(shí)注意清理。
    6、顧客上,下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
    7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后,要立即將桌面清理,保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈,歸位。
    8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
    所有員工,均以提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度,當(dāng)月效益有顯著提高者,網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入,工作出現(xiàn)問題,違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評(píng),凡點(diǎn)名批評(píng)三次以上者,停職檢查,扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
    網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議,一經(jīng)網(wǎng)吧采納,可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
    隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解,或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí),學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
    以上各項(xiàng)制度,由全體員工簽字認(rèn)可后,公布實(shí)施。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇六
    為進(jìn)一步提升我院停車場(chǎng)管理質(zhì)量,建立良好的車輛停放秩序,保障車輛停放安全,院區(qū)交通暢順,出入有序,結(jié)合醫(yī)院實(shí)際情況,現(xiàn)制訂醫(yī)院停車場(chǎng)外包經(jīng)營(yíng)管理方案。
    醫(yī)院總共有車位453個(gè),其中地下停車場(chǎng)145個(gè)。生活區(qū)固定停車位98個(gè),醫(yī)療區(qū)固定停車位180個(gè),露天臨時(shí)停車位30個(gè)。生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)院職工車輛大約330輛。
    1、隨著醫(yī)院的快速發(fā)展,就診量逐步增加,加上生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)務(wù)人員的車輛也急劇增多,而院內(nèi)停車位有限,導(dǎo)致供需矛盾。
    2、由于院內(nèi)停車位有限,道路狹窄,車輛進(jìn)出不暢通,影響院內(nèi)交通,加上場(chǎng)地分散管理難度大,不少車主見縫插針,造成車輛停放不規(guī)范,嚴(yán)重影響了就醫(yī)環(huán)境和院內(nèi)交通秩序。
    3、社會(huì)車輛、就診人員車輛、住院人員車輛未實(shí)施差別化停車收費(fèi)。導(dǎo)致少數(shù)社會(huì)車輛長(zhǎng)時(shí)間停放,嚴(yán)重影響車位的周轉(zhuǎn)。
    1、對(duì)院內(nèi)主干道、車場(chǎng)車位、道路交通標(biāo)志重新規(guī)劃。將醫(yī)院東面主干道改為雙向線(將放療中心至水電科前路段改雙向車輛行駛和1.5米寬人行道),西側(cè)主干線改為單向線(只出不進(jìn))。
    2、因醫(yī)院周邊無(wú)大型停放場(chǎng),為了緩解醫(yī)院停車難的問題,建議在現(xiàn)有停車位的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加機(jī)械車庫(kù),解決車位少的問題。
    3、為了提高車位周轉(zhuǎn)率,實(shí)施差別化停車收費(fèi)。對(duì)非接送病人。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇七
    (大房局發(fā)[2001]18號(hào)??2001年1月16日)
    現(xiàn)將《大連市城市住宅區(qū)停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施辦法》印發(fā)給你們,請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
    為規(guī)范我市城市住宅區(qū)停車場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理行為,保障停車場(chǎng)產(chǎn)權(quán)人和經(jīng)營(yíng)管理單位的合法權(quán)益,依據(jù)《大連市城市住宅區(qū)物業(yè)管理辦的停車場(chǎng)地(以下統(tǒng)稱停車場(chǎng)),均執(zhí)行本實(shí)施辦法。
    三、設(shè)立停車場(chǎng),不得堵塞住宅區(qū)消防通道,不能影響居民正常通行及緊急疏散
    四、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理停車場(chǎng),應(yīng)向物業(yè)管理行政主管部門申請(qǐng)并提交下列資料:
    1.????????停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理申請(qǐng)書
    2.????????物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)證書
    3.????????物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會(huì)或開發(fā)建設(shè)單位授權(quán)委托書;
    4.????????停車場(chǎng)平面位置圖;
    5.????????停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)章制度
    五、物業(yè)管理行政主管部門審核同意后,物業(yè)管理企業(yè)持《大連市住宅區(qū)停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理審批表》,到市物價(jià)行政主管部門辦理住宅區(qū)車輛停放管理費(fèi)收費(fèi)許可證》。
    六、停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理單位不得擅自擴(kuò)大停車場(chǎng)范圍,不得將停車場(chǎng)改作他用,不得異地經(jīng)營(yíng)停車場(chǎng)。
    七、停車場(chǎng)應(yīng)在顯要處設(shè)置停車場(chǎng)統(tǒng)一標(biāo)志行車線和車位線應(yīng)清晰明顯,應(yīng)保持道路暢通,場(chǎng)地清潔衛(wèi)生。
    十、停車場(chǎng)應(yīng)有專職管理服務(wù)人員管理。專職管理服務(wù)人員應(yīng)佩帶統(tǒng)一標(biāo)志實(shí)行24小時(shí)值班制度,并遵守下列規(guī)定:
    1.????????嚴(yán)格執(zhí)行省、市有關(guān)停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定。
    2.????????遵守停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)規(guī)章制度,做到文明服務(wù);
    3.????????車輛每次停放時(shí),應(yīng)與車輛駕駛員共同檢查車輛狀況。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)告知車輛駕駛員并作好記錄。
    4.????????協(xié)助公安機(jī)關(guān)搞好停車場(chǎng)安全防范和檢查登記工作,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為應(yīng)及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。
    十二、收取車輛停放管理費(fèi)應(yīng)獨(dú)立建帳。收入扣除成本后結(jié)余部分的60%,用于物業(yè)維修和綠地養(yǎng)護(hù);40%用于彌補(bǔ)經(jīng)物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會(huì)或開發(fā)建設(shè)單位同意減免的物業(yè)管理服務(wù)費(fèi)和便民服務(wù)費(fèi)用。
    車輛停放管理費(fèi)收支情況每半年應(yīng)向物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會(huì)或開發(fā)建設(shè)單位公布一次。
    十三、車輛駕駛員在停車場(chǎng)停放車輛應(yīng)遵守下列規(guī)定:
    1.????????服從管理服務(wù)人員指揮,按規(guī)定車位停放車輛;
    2.????????離車前關(guān)閉電路,上好防盜鎖,關(guān)好門窗;
    3.????????不得有鳴喇叭,長(zhǎng)時(shí)間使用遙控器發(fā)動(dòng)車輛等擾民行為
    5.????????不得拆散部件、大修車輛及排放污染物
    6.????????按規(guī)定參加機(jī)動(dòng)車輛保險(xiǎn)
    7.????????按規(guī)定繳納車輛停放管理費(fèi)。
    十四、凡在停車場(chǎng)交費(fèi)停放的車輛,發(fā)生下列事故之一者,由停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理單位負(fù)責(zé)賠償:
    1.????????車燈、倒車鏡、輪胎等車輛裝備部件被盜或被損;
    2.????????車輛由于外部原因被撞、擦、擊、燒傷等造成的損失。
    十五、有下列情形之一者,發(fā)生事故所造成的`損失,停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理單位不負(fù)責(zé)賠償:
    1.????????因責(zé)任人故意行為、酒后駕車、無(wú)證駕駛造成損失的;
    2.????????車輛停放在停車場(chǎng)但未交車輛停放管理費(fèi)的
    3.????????車內(nèi)存放非屬車輛部件的各種物品、文件、存折、現(xiàn)金等的;
    4.????????屬車輛自身原因造成的損失和自燃的;
    5.????????車輛停放在停車場(chǎng)范圍以外的
    6.????????進(jìn)入停車場(chǎng)前車輛已發(fā)生損壞、損失的
    十六、由于車輛駕駛員不慎、車輛出入停車場(chǎng)時(shí)發(fā)生碰撞事故,自傷和撞傷他人車輛造成的損失,由肇事者負(fù)責(zé)賠償。
    十七、停車場(chǎng)內(nèi)發(fā)生事故車輛所有人索賠時(shí),應(yīng)出示停放車輛交款收據(jù),停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理單位依據(jù)停車交費(fèi)比例相應(yīng)賠償。
    十八、本實(shí)施辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇八
    時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
    2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
    5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
    xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的'原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:
    1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
    2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
    3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
    5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇九
    該項(xiàng)目編制的依據(jù):
    1、東光集團(tuán)提供的項(xiàng)目資料;。
    2、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研獲得的第一手資料;。
    3、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào);。
    4、商業(yè)聯(lián)合會(huì)、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)編輯的內(nèi)部資料《流通商業(yè)參考》。
    二、項(xiàng)目概況。
    項(xiàng)目名稱:東光批發(fā)市場(chǎng)。
    1、項(xiàng)目選址:位于商業(yè)中心區(qū)。南接中山路、廣大百貨;北依火車站。
    2、項(xiàng)目規(guī)模及投資:
    (1)該項(xiàng)目占地面積2.53萬(wàn)平方米,建筑面積7萬(wàn)平方米,分地上三層,營(yíng)業(yè)面積6萬(wàn)平方米。
    (2)項(xiàng)目總投資:3800萬(wàn)元,由東光集團(tuán)投資。
    3、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者:
    4、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方式:采取租賃經(jīng)營(yíng)方式,即由東光集團(tuán)投資,商戶租賃經(jīng)營(yíng)。
    三、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析。
    1、項(xiàng)目所在城市--地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心,是地區(qū)的交通樞紐,有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和工業(yè)基礎(chǔ)。19全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn),經(jīng)濟(jì)水平逐步提高,國(guó)民經(jīng)濟(jì)的財(cái)政政策作用下,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行明顯加快,總體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行已進(jìn)入“適度”的綠燈區(qū),總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入“景氣”狀態(tài)。
    2、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)506.7億元,比1993年增長(zhǎng)65.3%,平均增速達(dá)9.9%,第三產(chǎn)業(yè)對(duì)gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看,批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運(yùn)輸郵電倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)及金融保險(xiǎn)業(yè)是推動(dòng)我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中,批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè),1999年增加值總量達(dá)180億元,在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首,以批零貿(mào)易為主的第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動(dòng)居民消費(fèi)水平的提高,同時(shí)也預(yù)示了東光批發(fā)市場(chǎng)在地區(qū)的行業(yè)潛力。
    3、項(xiàng)目符合市、區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則,符合市、區(qū)政府關(guān)于“規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場(chǎng)”的基本思路,并且能對(duì)區(qū)的“商業(yè)街區(qū)改造”起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場(chǎng)的宗指基本思路是:加快流通體制改革步伐,加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照“三改一加強(qiáng)”的原則,以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo),建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體;繼續(xù)推進(jìn)新型營(yíng)銷方式的發(fā)展,按照大市場(chǎng)、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制;加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)載體的規(guī)范與管理,做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點(diǎn)改造和建設(shè)我市全國(guó)性和區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng),通過技術(shù)改造,使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平,逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求,因此將會(huì)得到各級(jí)政府的大力支持。
    4、綜上所述,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運(yùn)行勢(shì)態(tài)良好,第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng),項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方針與各級(jí)政府對(duì)于發(fā)展大市場(chǎng)的思路相符,該項(xiàng)目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項(xiàng)目的運(yùn)作提供了可靠的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)政策保證。
    一、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    1.市場(chǎng)分析。
    (1)社會(huì)購(gòu)買力分析。
    國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)穩(wěn)中加快,經(jīng)濟(jì)效益趨向好轉(zhuǎn),人民生活進(jìn)步改善。1999年全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額263.2億,同比增長(zhǎng)10.1%。城鄉(xiāng)市場(chǎng)分別實(shí)現(xiàn)不同程度的發(fā)展,市區(qū)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額230.1億元,增長(zhǎng)11.2%;縣及縣以下實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額13.1億元,增長(zhǎng)4.5%;吃、穿、用商品銷售分別增長(zhǎng)9.6%、11.7%和9.6%.人民生活得以改善,預(yù)計(jì)城市居民人均可支配收入達(dá)4950元,增長(zhǎng)61%;全市農(nóng)民人均純收入可達(dá)2870元,增長(zhǎng)19.7%。
    (2)消費(fèi)傾向分析。
    根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,從以來,市城鄉(xiāng)居民吃穿消費(fèi)全面增長(zhǎng),恩格爾系數(shù)下降。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高,消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性的變化,消費(fèi)呈現(xiàn)快速、健康、簡(jiǎn)便、多樣、專業(yè)化的趨勢(shì)。人們對(duì)服裝消費(fèi)的需求,特別是對(duì)高檔次、專業(yè)服務(wù)、優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境的需求越來越高。19投向衣著類的零售額為106.8億元,比19增長(zhǎng)11.3%,1999年為132.8億元,比上年增長(zhǎng)12.6%,占社會(huì)消費(fèi)品的零售總額的確22.6%。
    (3)市場(chǎng)容量分析。
    各類商品市場(chǎng)交易活躍,截止年,全市各類市場(chǎng)達(dá)533個(gè),其中生產(chǎn)資料市場(chǎng)71個(gè),消費(fèi)市場(chǎng)462個(gè)。全市各類市場(chǎng)成交額556億元,同比增長(zhǎng)4.2%。超億元市場(chǎng)55個(gè),其中消費(fèi)品市場(chǎng)46個(gè);超10億元市場(chǎng)8個(gè),其中多數(shù)為消費(fèi)品市場(chǎng),例如,五賽市場(chǎng)交易額已達(dá)110億元以上。總之,各類市場(chǎng)已經(jīng)成為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)和生活購(gòu)物的主要場(chǎng)所和空間,也培養(yǎng)了“東光批發(fā)市場(chǎng)”潛在客戶群體。
    上述分析表明,消費(fèi)增長(zhǎng)平穩(wěn)有序,需求有所回升,社會(huì)購(gòu)買力正在以較快的速度增長(zhǎng),為該項(xiàng)目的開展提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。并且隨著生活水平不斷提高,居民正在脫離原來的消費(fèi)傳統(tǒng),步入更高的消費(fèi)層次,人們將更多的消費(fèi)的在“穿”上,而且追求更有個(gè)性的高質(zhì)量的服飾(個(gè)性化亦為服裝訂制業(yè)務(wù)提供了市場(chǎng)來源)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改善,為項(xiàng)目提供了可靠的顧客來源。
    2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    “東光批發(fā)市場(chǎng)”的基本定位為全國(guó)一流的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心?;诖?,該項(xiàng)目構(gòu)成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)接觸點(diǎn)的有這樣幾個(gè)目標(biāo)。
    (3)遼展--服裝(成衣)以休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝為主打,多數(shù)業(yè)戶經(jīng)營(yíng)的是東南沿?!叭齺硪谎a(bǔ)”企業(yè)為生產(chǎn)外單而余下的尾貨,進(jìn)貨成本較低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng),與“東光批發(fā)市場(chǎng)”競(jìng)爭(zhēng)的是最終的消費(fèi)者。
    盡管存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但東光批發(fā)市場(chǎng)仍然有足夠的優(yōu)勢(shì)立于不敗之地。其一,白雪春天和五賽市場(chǎng)雖有規(guī)模和地利優(yōu)勢(shì),但五賽市場(chǎng)不是服裝專營(yíng)市場(chǎng),缺乏專業(yè)優(yōu)勢(shì);它們只經(jīng)營(yíng)服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業(yè)務(wù),功能單一,品種檔次不一;個(gè)別攤主以次充好,損害了市場(chǎng)形象;其二,二者離東光批發(fā)市場(chǎng)較遠(yuǎn),商圈不會(huì)重疊;其三,光展等其它小市場(chǎng)雖有價(jià)格優(yōu)勢(shì),但存在品種少、規(guī)模小等缺陷,難以構(gòu)成“東光批發(fā)市場(chǎng)'的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    鑒于此,”東光批發(fā)市場(chǎng)“項(xiàng)目在功能規(guī)劃上只要與上述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行錯(cuò)位設(shè)計(jì),不進(jìn)行迎頭競(jìng)爭(zhēng),以現(xiàn)代化管理、高檔次、高質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得顧客,就要減低競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),加大投資回報(bào),獲取行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    二、項(xiàng)目立地條件分析。
    1、地理位置。
    ”東光批發(fā)市場(chǎng)“處在市三大商業(yè)區(qū)之一的商業(yè)區(qū),該商業(yè)區(qū)域是按照發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)思路建設(shè)地區(qū)商貿(mào)中心的要求,加大市場(chǎng)體系力度建設(shè),于1998年重點(diǎn)改造完成的。該位置享有最佳商業(yè)位置和最旺商業(yè)傳統(tǒng),交通四通八達(dá),有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區(qū)及郊區(qū),車程短,運(yùn)力強(qiáng),具有較強(qiáng)的輔射能力。從西鄰的長(zhǎng)江街至市最大的商業(yè)中心太原街僅十幾分鐘路程,現(xiàn)在為一片棚戶區(qū)所阻隔。目前,區(qū)委、區(qū)政府正致力于這一棚戶區(qū)的改造,工程一旦實(shí)施,則北行地區(qū)的商業(yè)將與太原街、西塔街的商業(yè)中心聯(lián)成一體,其商業(yè)機(jī)會(huì)將更為廣闊。因此,該項(xiàng)目具有優(yōu)于五賽市場(chǎng)、白雪春天或光展中心的地利之便。例如,五賽市場(chǎng)由于市場(chǎng)占地過于龐大、設(shè)施陳舊、管理滯后,往往交易最活躍時(shí)亦是交通堵塞最嚴(yán)重的時(shí)刻,從而影響其今后的發(fā)展后勁。
    2、合配套設(shè)置。
    項(xiàng)目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場(chǎng);南側(cè)有中型精品店三和百貨,具有十幾年傳統(tǒng)和良好社會(huì)口碑的北行農(nóng)貿(mào)大廳,北行副食,西式快餐店麥當(dāng)勞、肯得基,中式快餐店”小土豆“'老四季面條”,許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場(chǎng)、家具大賣場(chǎng)距此也僅__米;建行、交行、工商行、招商行、農(nóng)行都有專門的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密布左右??傊?,已形成了良好的社會(huì)商業(yè)環(huán)境和氛圍,這是其他競(jìng)爭(zhēng)者所不具備或不完全具備的優(yōu)勢(shì)。
    3、客流量分析。
    總之,根據(jù)區(qū)人口數(shù)、人員結(jié)構(gòu)及客流量已大大超過同時(shí)段的其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來看,北行作為商業(yè)中心的位置是不容置疑的,說明該項(xiàng)目所處的地理位置十分優(yōu)越,具有商業(yè)旺鋪具備的基本條件。
    東光批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目附近客流量圖例(車流不計(jì))。
    測(cè)算地點(diǎn)。
    與東光項(xiàng)目距離。
    測(cè)算時(shí)間。
    客流量(次/分鐘)。
    銀光百貨。
    1000米。
    __年10月13日14:00。
    98。
    北太輕工。
    500米。
    __年10月13日15:00。
    122。
    北太書店。
    500米。
    __年10月14日10:00。
    120。
    北太商場(chǎng)。
    800米。
    __年10月14日11:00。
    133。
    麥當(dāng)勞快餐店。
    800米。
    __年10月14日10:00。
    92。
    1、功能規(guī)劃。
    全國(guó)一流的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。
    攤位設(shè)置:按9平米/攤位的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),設(shè)置攤位3000個(gè)。
    f1(地上一層):進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)布料批零銷售及服裝(制服)。
    加工訂制:f2(地上二層):服裝(成衣)批零銷售;。
    f3(地上三層):服裝(成衣)批零銷售;。
    2、項(xiàng)目硬環(huán)境。
    (2)在地上二層設(shè)有11000平方米的共享大廳,設(shè)置側(cè)面采光窗,空間通透;。
    (3)每層設(shè)置衛(wèi)生間兩處、休息椅多處;。
    (5)設(shè)置集中供暖和冷氣設(shè)備;。
    (6)采用雙回路供電;。
    (7)設(shè)置電子保安系統(tǒng);。
    (8)設(shè)置行政用房和工商、稅務(wù)、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運(yùn)代辦;。
    (9)裝修標(biāo)準(zhǔn);。
    外部:鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;。
    內(nèi)部:花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;。
    衛(wèi)生間:三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)。
    (1)經(jīng)營(yíng)管理策略:借助于東光集團(tuán)的綜合功能,將物業(yè)管理與商業(yè)服務(wù)緊密結(jié)合,采用國(guó)際化的商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)為商戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的服務(wù),并按國(guó)際慣例組織經(jīng)營(yíng),重點(diǎn)宣傳顧客(承租業(yè)戶)滿意。
    (2)經(jīng)營(yíng)管理模式:對(duì)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)實(shí)行目標(biāo)管理,把“企業(yè)目標(biāo)”、“部門目標(biāo)”和“個(gè)人目標(biāo)”密切聯(lián)系起來,達(dá)到同徑效果,使下接目標(biāo)能保證上位目標(biāo)的完成。也就是說形成開發(fā)投資者、目標(biāo)管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈,建立市場(chǎng)規(guī)則下的“一榮俱榮、一損俱損”利益關(guān)系。見下圖:
    4、采用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理。
    計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各行各業(yè)的管理工作中,“東光批發(fā)市場(chǎng)”的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于招商、物業(yè)、商戶、合同、收費(fèi)、工商管理和物流配套管理上,基本涵蓋了所有的業(yè)務(wù)流程。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的管理方式,樹立“東光批發(fā)市場(chǎng)”的高檔次市場(chǎng)形象。
    總之,“東光批發(fā)市場(chǎng)”項(xiàng)目須在投資者對(duì)整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu),充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧和溝通協(xié)調(diào)能力在運(yùn)營(yíng)上對(duì)基本業(yè)績(jī)、商品定位、招商談判、銷售促進(jìn)、人員管理的方面制定十分理性和持續(xù)發(fā)展的計(jì)劃;確立具有操作性的流程和規(guī)則使各項(xiàng)業(yè)務(wù)有章可循,從而使人事、財(cái)務(wù)、商品和賣場(chǎng)管理按既定流程規(guī)則推動(dòng)和發(fā)展。
    四、項(xiàng)目市場(chǎng)策略。
    1、招商渠道。
    f1(地上一層)的租用者應(yīng)該是:(1)原南二市場(chǎng)布料市場(chǎng)業(yè)戶;(2)五賽市場(chǎng)、西柳市場(chǎng)業(yè)戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場(chǎng)從事服裝加工業(yè)戶;(4)原在市內(nèi)各大型市場(chǎng)(商業(yè)城、中興--春城商業(yè)大廈)從事服裝加工業(yè)戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩(shī)哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內(nèi)各區(qū)從事洋裁的服裝業(yè)戶。
    f2、f3(地上二、三層)的租用者應(yīng)是:(1)在白雪春天中從事下等品牌經(jīng)營(yíng),由于無(wú)法起到領(lǐng)導(dǎo)品牌的作用而效益不理想的業(yè)戶;(2)在五賽市場(chǎng)中從事較高檔次品牌,但由于五賽市場(chǎng)整體定位較低而無(wú)法吸引較高層次購(gòu)買力的業(yè)戶;(3)在北行輕工市場(chǎng)、北行市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng),但因整體管理水平過低而無(wú)法取得較高業(yè)績(jī)的業(yè)戶;(4)在市內(nèi)各大型商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的品牌,計(jì)劃進(jìn)駐(北行)商業(yè)區(qū),但因銀泰百貨和三和百貨的結(jié)款程序繁瑣、結(jié)款周期過長(zhǎng)而無(wú)法進(jìn)駐的業(yè)戶;(5)其客觀存在新生品牌,極具擴(kuò)張性,計(jì)劃在較短時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)較大市場(chǎng)份額的業(yè)戶。
    2、招商方式:租賃形式。
    根據(jù)白雪春天(每個(gè)單位--9平方米6000元/月)、五賽市場(chǎng)(每個(gè)單位--9平方米4500元/月),建議檔口費(fèi)為每個(gè)單位--9平方米3000元--3500元/月,押金10000元。
    合作形式:對(duì)于能夠一次性租賃3000--5000平方米的業(yè)戶,可以洽談合作。
    專賣代理:針對(duì)國(guó)內(nèi)或國(guó)際品牌,可以洽談專賣代理和合作分銷;。
    從而創(chuàng)立東光春天項(xiàng)目的自營(yíng)品牌。
    3、市場(chǎng)推廣。
    根據(jù)東光批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目的目標(biāo)客戶,以如下手段予以市場(chǎng)推廣(與該項(xiàng)目工程籌備同時(shí)開始):
    (1)形象宣傳--著力于政府和媒體關(guān)注的地方,突出賣點(diǎn),予以宣傳;。
    (2)實(shí)用宣傳--針對(duì)承租潛在客戶,以散發(fā)宣傳單的形式予以宣傳;。
    (4)公關(guān)活動(dòng)。
    五、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析。
    1、項(xiàng)目的盈虧平衡分析。
    成本項(xiàng)目明細(xì)表。
    固定成本項(xiàng)目。
    金額。
    變動(dòng)成本項(xiàng)目。
    金額。
    上交租金前期推廣費(fèi)管理費(fèi)用(工資、辦公費(fèi)等)。
    1500萬(wàn)元100萬(wàn)元294萬(wàn)元。
    稅金及附加。
    2131.2元。
    合計(jì)。
    1894萬(wàn)元。
    2131.2元。
    上繳租金:1500萬(wàn)元/年。
    前期推廣費(fèi):形象宣傳、媒體宣傳、公關(guān)等費(fèi)用,計(jì)100萬(wàn)元。
    工資:按月平均工資1000元/人。
    月計(jì),管理人員30人,保結(jié)員60人,保安80人,勤雜工60人,共230人,合計(jì)年工資總額276萬(wàn)元。
    辦公費(fèi)用:15000元/月,全年共18萬(wàn)元。
    總變動(dòng)成本=稅金及附加=3200元/攤位月_12月_稅金及附加工5.55%。
    =2131.2元。
    保本點(diǎn)出租攤位=1894萬(wàn)元/38400萬(wàn)元-2131.2元=522個(gè)攤位。
    實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)1000萬(wàn)元的出租攤位數(shù):
    租金收入和成本(萬(wàn)元)。
    2、有關(guān)敏感性分析。
    固定成本增加10%,利潤(rùn)將下降19%;。
    每個(gè)攤位租金增加10%,利潤(rùn)將增加30%;。
    攤位數(shù)增加10%,利潤(rùn)將增加29%。
    從以上分析可以看出,只要出租522個(gè)攤位便可實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,按平均每個(gè)攤位9平米計(jì),共4698平米,只占總面積的16%;而只要出租798個(gè)攤位,就可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1000萬(wàn)元,而798個(gè)攤位共7182平米,只占總面積的24%,完全有可能租出去,因此一年實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)元的利潤(rùn)是可行的。
    六、結(jié)論。
    地處市三大商業(yè)區(qū)之一--商業(yè)區(qū)的東光批發(fā)市場(chǎng),依托于精良的硬件設(shè)施、完善的服務(wù)功能和先進(jìn)的管理手段,以正在逐漸回升的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和迅速增長(zhǎng)的社會(huì)購(gòu)買力、市場(chǎng)需求作保證,必將產(chǎn)生十分良好的經(jīng)濟(jì)效益。即使規(guī)劃出租攤位只實(shí)現(xiàn)1/4可實(shí)現(xiàn)贏利1000萬(wàn)元的目標(biāo)。因此,該項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)效益上是可行的。在社會(huì)效益方面,該項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn),一是能促進(jìn)市商品批零市場(chǎng)的進(jìn)一步完善;二是能促進(jìn)人們消費(fèi)水平的提高,從而拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng);三是滿足人們多層次的物質(zhì)生活需要,提高人們的物質(zhì)生活質(zhì)量;四是增加社會(huì)就業(yè),服裝城需要大量管理人員和服務(wù)人員,可解決大批下崗人員再就業(yè)問題。
    從該項(xiàng)目的社會(huì)背景、市場(chǎng)條件以及經(jīng)濟(jì)和社會(huì)性效益分析中,可以得出這樣的結(jié)論,即以年租金1500萬(wàn)元的價(jià)格,經(jīng)營(yíng)東光批發(fā)市場(chǎng)是完全可行的。
    七、實(shí)施結(jié)果。
    “東光批發(fā)市場(chǎng)”項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)可行性報(bào)告得到各方批準(zhǔn),目前已進(jìn)入實(shí)施階段。進(jìn)展如下:
    1、項(xiàng)目籌備小線已搭建;。
    2、已按項(xiàng)目選址確立規(guī)劃用地,即期開工;。
    3、先期建設(shè)資金已到位;。
    4、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)全面啟用;。
    5、招商工作已開展。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十
    以黨的__大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),通過精細(xì)化管理樹立“細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,心志決定命運(yùn),現(xiàn)在決定未來”的理念,要落實(shí)“誰(shuí)的課堂誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的班級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)的人誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的分管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的崗位責(zé)任制。要從學(xué)生的基本文明行為和養(yǎng)成教育抓起,要把管理的每個(gè)細(xì)節(jié)落實(shí)到每個(gè)教師和學(xué)生身上,做到處處有人管,事事有人抓,努力打造一流名校、一流名師、一流學(xué)生。
    二、工作目標(biāo)。
    1、學(xué)校各項(xiàng)管理制度健全,措施得力,方法得當(dāng),責(zé)任明確,檢查到位,嚴(yán)格細(xì)致,做到事事有人管,事事有人做。
    2、校園布局合理,做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學(xué)、消防安全、師生生活設(shè)施齊全。
    3、嚴(yán)格按新課程標(biāo)準(zhǔn)開足開齊課程,以教學(xué)“五認(rèn)真”為抓手,細(xì)化教學(xué)過程管理,探索課堂教學(xué)新模式,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
    4、教職工敬業(yè)愛崗,教書育人,為人師表,無(wú)私奉獻(xiàn)。
    5、學(xué)生文明守紀(jì),自強(qiáng)、自立,積極向上,珍愛生命,充滿青春活力。
    三、具體內(nèi)容。
    1、學(xué)校行政管理。
    學(xué)校出臺(tái)三年發(fā)展規(guī)劃和制定學(xué)期計(jì)劃,明確學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標(biāo)、管理措施,要求嚴(yán)密、細(xì)致、具體可行,做到職責(zé)分明、制度完善。學(xué)校出臺(tái)的各項(xiàng)具體工作計(jì)劃、方案、管理制度等要細(xì)致入微,把可能出現(xiàn)的情況和處理辦法都及時(shí)考慮進(jìn)去,經(jīng)過一定程序的論證、審議之后,予以實(shí)施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失,學(xué)校行政管理人員平時(shí)要深入一線,走到師生中去,在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材。使學(xué)校運(yùn)行穩(wěn)健,同時(shí)能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干,做給大家看,要多關(guān)心群眾生活,做教職工的知心朋友,體現(xiàn)管理的人文化。
    2、教育管理。
    德育工作要有時(shí)代性、針對(duì)性和實(shí)效性,重視養(yǎng)成習(xí)慣的培養(yǎng)、重視健全人格的培養(yǎng)、重視法律知識(shí)的普及,做到目標(biāo)層次化、內(nèi)容系列化、渠道網(wǎng)絡(luò)化、活動(dòng)制度化。在教育實(shí)施過程中,要始終堅(jiān)持務(wù)實(shí)的作風(fēng),每學(xué)期制定德育工作計(jì)劃并做好總結(jié)工作。著重從學(xué)生良好的行為習(xí)慣、讀書習(xí)慣、生活習(xí)慣、安全防范、品德習(xí)慣的培養(yǎng)中提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教育方法的使用上重點(diǎn)圍繞行為訓(xùn)練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法進(jìn)行探討。在安全方面,要強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。和每位教師簽訂安全責(zé)任書。利用國(guó)旗下講話、晨會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。在每個(gè)節(jié)假日放假前,學(xué)校利用集體晨會(huì)對(duì)全校師生進(jìn)行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時(shí)利用黑板報(bào)、展板等多種途徑開展安全教育活動(dòng)。堅(jiān)持每天教師值日制度,成立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工,制定學(xué)校安全工作預(yù)案、重大、突發(fā)事件匯報(bào)制度和預(yù)案,把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來予以保證。
    在養(yǎng)成教育和德育工作中,要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來培養(yǎng)學(xué)生的自主、自立、自強(qiáng)、自護(hù)意識(shí),提高綜合能力和素質(zhì)。要發(fā)揮家長(zhǎng)學(xué)校的教育功能,堅(jiān)持家校聯(lián)合制度,定期家訪、召開家長(zhǎng)會(huì),充分發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)作用,建立學(xué)校、家庭、社會(huì)三結(jié)合的立體育人網(wǎng)絡(luò)。制定“流動(dòng)紅旗”評(píng)比細(xì)則,每天檢查每周頒發(fā),并以此為依據(jù),每學(xué)期評(píng)出優(yōu)秀班集體和優(yōu)秀班主任;制定“三好學(xué)生”評(píng)比細(xì)則,每學(xué)期末進(jìn)行評(píng)比。制定班主任考核細(xì)則,激勵(lì)班主任加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的養(yǎng)成教育。
    學(xué)校教育工作要考慮發(fā)揮各類課程的教育功能,通過主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)課、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、結(jié)合各種重大節(jié)日、紀(jì)念日、宣傳日開展系列活動(dòng)。制定學(xué)期讀書方案,開展書評(píng)活動(dòng)和讀書報(bào)告會(huì)。認(rèn)真組織開展體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)和科技節(jié),制定詳細(xì)方案,活動(dòng)結(jié)束做好總結(jié)。通過系列活動(dòng)的開展來培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、良好的文明禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)、穩(wěn)健的心理素質(zhì)、遠(yuǎn)大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質(zhì),為孩子的一生發(fā)展做好奠基。
    3、教學(xué)管理。
    質(zhì)量是學(xué)校的生命線,嚴(yán)格按照《課程計(jì)劃》的規(guī)定開齊開足各類課程,開足課時(shí),確保學(xué)生每天一小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)。做到班班有特色、人人有特長(zhǎng),促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。制定“大課間活動(dòng)方案”、“大課間活動(dòng)安排表”。規(guī)范教學(xué)流程,按“學(xué)習(xí)—備課—上課—作業(yè)批改—輔導(dǎo)—評(píng)價(jià)—反思”流程管理教學(xué)行為,制定學(xué)習(xí)匯報(bào)制度、質(zhì)量調(diào)研考核制度和細(xì)則、制定教學(xué)五認(rèn)真檢查細(xì)則并認(rèn)真檢查做好記錄。通過制度與考核規(guī)范學(xué)校教學(xué)秩序,提高教學(xué)質(zhì)量。
    4、教師管理。
    強(qiáng)化教師職業(yè)道德教育,制定師德考核方案,每年進(jìn)行一次師德考核,針對(duì)反饋進(jìn)行考核與整改。每學(xué)期進(jìn)行民主測(cè)評(píng),意見征集活動(dòng)。推行教師聘任制,二次分配浮動(dòng)考核制度以激勵(lì)教師工作積極性。加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)和專業(yè)提高,制定教師專業(yè)發(fā)展六個(gè)平臺(tái):一節(jié)展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個(gè)學(xué)生,每年簽訂師徒協(xié)議,學(xué)校在進(jìn)行常規(guī)的教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)同時(shí),培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)管理、藝術(shù)人才、心理健康教育等方面特殊人才,優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。學(xué)校充分發(fā)揮工會(huì)、教代會(huì)的民主監(jiān)督和參政議政職能,堅(jiān)持校務(wù)分開制度和每學(xué)期對(duì)干部隊(duì)伍民主測(cè)評(píng)制度,在發(fā)揮教職工主人翁意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)干部隊(duì)伍的勤政廉政自覺性。學(xué)校黨支部要強(qiáng)化對(duì)黨員干部的思想教育和行為規(guī)范教育,建立黨員學(xué)習(xí)制度和例會(huì)。建立保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的長(zhǎng)效機(jī)制。
    5、總務(wù)后勤管理。
    總務(wù)處要處處樹立前勤服務(wù)的觀點(diǎn),做好年度資金的收入入賬、開支的預(yù)算、教學(xué)設(shè)施、設(shè)備的采購(gòu),登記造冊(cè)。使用回收制度,加強(qiáng)過程管理,各項(xiàng)維修、建設(shè)等工作。堅(jiān)持開源節(jié)流的總務(wù)管理宗旨。制定每月學(xué)校安全檢查制度,檢查學(xué)校電路、電器、教學(xué)用房、體育器材等設(shè)施、設(shè)備,及時(shí)消除安全隱患。確保小賣店食品衛(wèi)生安全。建立健全衛(wèi)生室管理制度和巡視制度,門衛(wèi)對(duì)進(jìn)出人員要進(jìn)行登記。
    6、校園文化、特色管理。
    繼續(xù)開展以山水文化為核心的校園文化特色活動(dòng),認(rèn)真制定方案,精心組織,通過開展豐富多彩的活動(dòng),使師生的身心受到美的熏陶,感悟山水精神。
    四、實(shí)施步驟。
    第一階段,動(dòng)員階段(1—3月)。組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)管理規(guī)范》和學(xué)校精細(xì)化管理實(shí)施意見精神,制定本校《學(xué)精細(xì)管理工作實(shí)施方案》,提高全校師生對(duì)精細(xì)化管理的認(rèn)識(shí)。
    第二階段,實(shí)施階段(4—6月)。各部門全面落實(shí)《工作實(shí)施方案》,進(jìn)一步修訂有關(guān)制度,全面進(jìn)行教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設(shè)。全校師生都要樹立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí),不斷提高德育管理水平和課堂教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校要求各部門都要明確工作要求,細(xì)化工作目標(biāo),制定具體工作方案,層層把關(guān),認(rèn)真抓好落實(shí)。學(xué)校精細(xì)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對(duì)各部門工作進(jìn)行檢查。
    第三階段,督查整改創(chuàng)優(yōu)階段(7—11月)。學(xué)校將組織領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各部門精細(xì)化管理情況進(jìn)行全面檢查。對(duì)精細(xì)化管理工作中做得好的部門進(jìn)行表?yè)P(yáng),對(duì)存在的問題進(jìn)行分析,提出整改措施,限期整改。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十一
    學(xué)生食堂是學(xué)生在就學(xué)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤(rùn)水平,高質(zhì)量的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好學(xué)生生活,服務(wù)好學(xué)校教學(xué)工作。
    切實(shí)保障所有住讀學(xué)生的生活,按日平均2500人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模,并能滿足極端就餐量3500人的需求。
    滿足高、中、低三個(gè)不同等次家庭收入的學(xué)生就餐需求,基本配餐標(biāo)準(zhǔn):3.854、40元,平均日就餐標(biāo)準(zhǔn)4.36元。為保證最低需求,配有23元的生活標(biāo)準(zhǔn),以滿足所有學(xué)生的生活之需求。
    保證完成校方對(duì)食堂投資年收回20萬(wàn)元資金的目標(biāo),為了最大限度適應(yīng)校方對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的管理,我方愿上交校方食堂管理費(fèi)1.8萬(wàn)元,合計(jì)為21.80萬(wàn)元。
    年餐費(fèi)收入283、40萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)毛利水平16.3%;經(jīng)營(yíng)費(fèi)用20.42萬(wàn)元;經(jīng)營(yíng)費(fèi)用率7.21%;經(jīng)營(yíng)者年利潤(rùn)3.92萬(wàn)元;利潤(rùn)率為1.38%(具體指標(biāo)詳見附表)。
    (一)校方自始至終參與食堂管理,指導(dǎo)是食堂經(jīng)營(yíng)管理工作,要求校方成立專門的班子參與經(jīng)營(yíng)之中監(jiān)督、指導(dǎo)、服務(wù)我方的經(jīng)營(yíng)管理工作,以保證我們的經(jīng)營(yíng)行為合法有效。
    (二)學(xué)校的管理監(jiān)督職責(zé):
    1、監(jiān)督審批、經(jīng)營(yíng)者的`服務(wù)品種與價(jià)格;
    2、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對(duì)違規(guī)行為予以處罰;
    3、抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量,對(duì)違規(guī)行為予以處罰;
    4、管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營(yíng)者結(jié)付餐費(fèi)。
    5、協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。
    (三)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行電腦化成本管理,并按日向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和日累計(jì)情況,以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)。
    (四)建立利益調(diào)控機(jī)制,保證校方、經(jīng)營(yíng)者的合作關(guān)系長(zhǎng)期有效。
    本方案是按就餐學(xué)生日平均2500人結(jié)合鄖縣市場(chǎng)價(jià)格水平測(cè)定的,且成本費(fèi)用均是按低標(biāo)水平估算的,購(gòu)銷價(jià)格允許浮動(dòng)5%左右,為此,建議:按就讀學(xué)生的多少控制收回投資之比例,即就餐學(xué)生每超過200或下降100人,按比例調(diào)整收回投資(收回投資和管理費(fèi))之比例。
    1、餐費(fèi)營(yíng)業(yè)收入283.40萬(wàn)元,其中富裕家庭類比重30%,750人,日平均餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5元/人,年97.50萬(wàn)元;中等收入家庭類比重30%,750人,日平均餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)4.40元/人,年85.80萬(wàn)元;一般收入類比重40%,1000人,日平均餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)3.85/人,年100.10萬(wàn)元。
    就餐實(shí)際天數(shù)每月按26天,每年按10個(gè)月。
    2、材料成本182.61萬(wàn)元,材料成材成本64.53%。共分糧、油、豆制品、肉蛋、蔬菜、調(diào)料六大類21個(gè)品種,其日、月年消耗定額見《成本消耗明細(xì)表》。
    3、燃料27.36萬(wàn)元。燃料費(fèi)率9.65%,其中日耗煤800公斤,每公斤0.45元,月耗10800元;水電月耗7600元;柴油日耗70.8升,月耗2124升,每升4.22元,月為8963元,月耗為27363元,三種燃料年耗為27.36萬(wàn)元。
    4、工資27.29萬(wàn)元,費(fèi)率為9.63%,月薪經(jīng)理1100元,副經(jīng)理1000元,樓層食堂主管800元,管理人員450600元;食堂主廚400500元,勤雜工350元,加停工期間管理人員工資8400元,每年工資27.29元,詳見《工資及定員明細(xì)表》。
    5、校方收回投資(包括管理費(fèi))21.80萬(wàn)元,費(fèi)率為7.69%,其中:收回投資20萬(wàn)元,食堂管理費(fèi)1.8萬(wàn)元。
    6、企業(yè)管理費(fèi)用20.42萬(wàn)元,費(fèi)率為7.21%,詳見《企業(yè)管理費(fèi)明細(xì)表》。
    7、經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)3.92萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)收入材料成本燃料工資校方收回投資企業(yè)管理費(fèi)=283.40182.6127.3627.2921.8020.42=3.92萬(wàn)元。
    按簡(jiǎn)易核算:總收入總成本=利潤(rùn),即:283.40279.48=3.2萬(wàn)元。計(jì)算成本率為98.72%,利潤(rùn)率1.28%。
    為了提高花色品種和解決飯菜保溫問題,以及必要的流動(dòng)資金需投入資金40萬(wàn)元,其中:設(shè)備投資8萬(wàn)元,流動(dòng)資金32萬(wàn)元。
    (一)強(qiáng)化食品安全措施,確保學(xué)生在校飲食安全。一是要建立安全責(zé)任制,食堂與與校方簽定安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),提供安全食品,確保飲食安全。二是建立企業(yè)內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責(zé)任狀,把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人,所有進(jìn)入食堂員工都要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內(nèi)外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護(hù)衣服和證卡,方能進(jìn)入。三是建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應(yīng)即時(shí)向校方報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)做出急救措施,力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
    (二)增加花色品種,完善保溫措施,改善學(xué)生就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅、餡餅、千層餅、熱干面、清湯、胡辣湯等品種或產(chǎn)量,滿足學(xué)生之需求,增加經(jīng)營(yíng)者的收入;二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具,保證學(xué)生吃上熱氣騰騰的飯菜,三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請(qǐng)由學(xué)生出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員。定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,并向校方反饋。
    (三)管理機(jī)構(gòu)與責(zé)任制。根據(jù)一中食堂的建設(shè)特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想,確定“統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算、內(nèi)部分組責(zé)制考核”為經(jīng)營(yíng)者的食堂運(yùn)行機(jī)制。
    1、經(jīng)營(yíng)者以公司名義與一中校方簽定合同并成立:鄖縣一中食堂管理部,履行具體經(jīng)營(yíng)管理職責(zé),以鄖縣一中食堂名義對(duì)內(nèi)對(duì)外開展工作。生產(chǎn)部門為三個(gè)生產(chǎn)車間,一個(gè)品種開發(fā)車間作為生產(chǎn)加工主體,各車間按計(jì)劃生產(chǎn)同樣產(chǎn)品,以銷售量作為目標(biāo)考核的依據(jù);成立財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)、質(zhì)檢等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財(cái)物,把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)控制在食堂管理部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理之中。管理機(jī)構(gòu)如圖。
    2、工資水平與鄖縣實(shí)際水平相適應(yīng),實(shí)行差別工資管理,食堂管理部經(jīng)理月薪1100元、副經(jīng)理1000元、食堂生產(chǎn)車間主管800元、其它均控制在350600之間,以降低成本保證食堂正常運(yùn)行,工資定員表如下。
    (四)、成本費(fèi)用管理。學(xué)生食堂的特殊性決定了經(jīng)營(yíng)者的低利回報(bào),管理者必須強(qiáng)化成本管理,向管理要效益。一是成立采購(gòu)組,對(duì)蔬菜市場(chǎng)變化隨時(shí)做出反映,在保鮮時(shí)間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進(jìn)貨渠道,降低材料成本價(jià)格;二是建立健全內(nèi)部信息和控制制度,對(duì)所有材料成本進(jìn)行量化管理,按日反映出材料成本的購(gòu)進(jìn)、銷售、加工、庫(kù)存情況,以及時(shí)做出補(bǔ)貨措施,杜絕人情貨、人情價(jià),凡進(jìn)貨物均要復(fù)稱、核價(jià),做到日計(jì)量,月盤存,對(duì)數(shù)量長(zhǎng)短及時(shí)處理;三是量化管理費(fèi)用,嚴(yán)格按照計(jì)劃核銷管理費(fèi)用,在計(jì)劃范圍內(nèi),對(duì)部分費(fèi)用實(shí)行包干,對(duì)部分項(xiàng)目實(shí)行目標(biāo)合同管理,確保每項(xiàng)費(fèi)用控制在計(jì)劃范圍內(nèi),以確保食堂正常運(yùn)行。
    在開展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理、食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程、各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制、精神文明建設(shè)、內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲等六項(xiàng)管理制度,使經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循。每套制度裝訂成冊(cè),均報(bào)校方一份,以爭(zhēng)取監(jiān)督管理。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十二
    為加強(qiáng)_____小區(qū)(大廈)的物業(yè)管理,保障房屋和公用設(shè)施的正常使用,為業(yè)主創(chuàng)造優(yōu)美、整潔、安全、方便、舒適、文明的居住環(huán)境,根據(jù)_____市物業(yè)管理方面的法規(guī)和政策,經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議,以便共同遵守。
    第一條物業(yè)管理內(nèi)容。
    1.甲方將位于_____區(qū)_____路的_____范圍內(nèi)的物業(yè)委托給乙方實(shí)行統(tǒng)一管理,綜合服務(wù)。
    2.管理事項(xiàng)包括:
    (1)房屋的使用、維修、養(yǎng)護(hù);。
    (3)清潔衛(wèi)生(不含垃圾運(yùn)到中轉(zhuǎn)站后的工作);。
    (4)公共生活秩序;。
    (5)文娛活動(dòng)場(chǎng)所;。
    (6)便民服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)及物業(yè)范圍內(nèi)所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所;。
    (7)車輛行使及停泊;。
    (8)物業(yè)檔案管理;。
    (9)授權(quán)由物業(yè)管理公司管理的其他事項(xiàng)。
    第二條委托物業(yè)管理形式。
    承包經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。
    第三條物業(yè)管理期限。
    委托管理期限為_____年,自___年___月___日起到___年___月___日止。
    第四條雙方權(quán)利、義務(wù)。
    1.甲方權(quán)利、義務(wù):
    (1)根據(jù)本合同規(guī)定甲方將住宅區(qū)委托乙方實(shí)行物業(yè)管理;。
    (2)監(jiān)督乙方對(duì)公用設(shè)施專用基金的合理使用,并按公用設(shè)施專用基金管理辦法撥付給乙方。
    (5)負(fù)責(zé)向乙方提供本住宅區(qū)工程建設(shè)竣工資料一套并在乙方管理期滿時(shí)予以收回;。
    (6)不得干涉乙方依法或依本合同規(guī)定內(nèi)容所進(jìn)行的管理和經(jīng)營(yíng)活動(dòng);。
    (8)負(fù)責(zé)確定本住宅區(qū)管理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);。
    (10)協(xié)助乙方做好宣傳教育、文化活動(dòng),協(xié)調(diào)乙方與行政管理部門、業(yè)主間的關(guān)系;。
    (11)政策規(guī)定由甲方承擔(dān)的其他責(zé)任。
    2.乙方責(zé)任、權(quán)利、義務(wù):
    (1)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合實(shí)際情況,制訂本住宅區(qū)物業(yè)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度;。
    (7)建立本住宅區(qū)物業(yè)管理檔案并負(fù)責(zé)及時(shí)記載有關(guān)變更情況;。
    (9)有權(quán)依照甲方委托和業(yè)主公約的規(guī)定對(duì)物業(yè)主公約和物業(yè)管理規(guī)章制度進(jìn)行處理;。
    (11)開展卓有成效的社區(qū)文化活動(dòng)和便民服務(wù)工作;。
    (12)有權(quán)選聘專營(yíng)公司承擔(dān)住宅區(qū)物業(yè)管理的專項(xiàng)業(yè)務(wù)并支付費(fèi)用,但不得將住宅區(qū)物業(yè)管理的整體責(zé)任及利益轉(zhuǎn)讓給其他人或單位。
    第五條物業(yè)管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
    1.各項(xiàng)管理指標(biāo)執(zhí)行物業(yè)行政主管部門規(guī)定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),要求住宅區(qū)在乙方接管后___年內(nèi)達(dá)到___標(biāo)準(zhǔn)。
    2.確保年完成各項(xiàng)收費(fèi)指標(biāo)__萬(wàn)元,合理支出__萬(wàn)元,乙方可提成所收取管理費(fèi)的___%作為經(jīng)營(yíng)收入。
    第六條風(fēng)險(xiǎn)抵押。
    1.乙方在合同簽訂之日起三日內(nèi)向甲方一次性支付人民幣_(tái)__元,作為風(fēng)險(xiǎn)抵押金。
    2.乙方完成合同規(guī)定的管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo),甲方在合同期滿后三日內(nèi)退還全部抵押金及銀行活期存款利息。
    3.如由于甲方過錯(cuò)致使本合同不能履行,由甲方雙倍返還抵押金并賠償乙方經(jīng)濟(jì)損失。
    4.如由于乙方過錯(cuò)致使本合同不能履行,乙方無(wú)權(quán)要求返還抵押金,并應(yīng)賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失。
    第七條獎(jiǎng)罰措施。
    1.在各項(xiàng)管理目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全面完成的前提下,管理費(fèi)如有節(jié)余,甲方按節(jié)余額_____%獎(jiǎng)勵(lì)乙方。
    2.如該住宅區(qū)被評(píng)為全國(guó)、省、市文明住宅小區(qū),甲方分別獎(jiǎng)勵(lì)乙方人民幣_(tái)____元(全國(guó))、_____元(省)、_____元(市);獲得上級(jí)部門單項(xiàng)獎(jiǎng)或有關(guān)榮譽(yù)的獎(jiǎng)金另訂;如在乙方管理期間,由乙方獲得的.文明小區(qū)稱號(hào)被上級(jí)部門取消,則乙方應(yīng)全部返還上述獎(jiǎng)金及銀行活期存款利息。
    3.如果甲方不完成應(yīng)負(fù)的合同責(zé)任,由此而影響乙方的承包管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo),或給乙方造成直接經(jīng)濟(jì)損失,甲方應(yīng)當(dāng)給予補(bǔ)償或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
    4.如果乙方?jīng)]有完成合同責(zé)任或管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo),甲方應(yīng)當(dāng)責(zé)成乙方限期改正,情節(jié)嚴(yán)重的處以人民幣_(tái)____至_____元的罰款,直至終止合同,經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。
    5.由乙方管理不善或重大失誤,造成住戶經(jīng)濟(jì)損失或生活嚴(yán)重不便的,應(yīng)當(dāng)賠償甲方或業(yè)主及使用人的經(jīng)濟(jì)損失。
    第八條合同更改、補(bǔ)充與終止。
    1.經(jīng)雙方協(xié)商一致,可對(duì)本合同條款進(jìn)行修訂更改或補(bǔ)充,以書面合同為準(zhǔn)。
    2.合同規(guī)定的管理期滿,本合同自然終止,各方如欲續(xù)訂合同,須于期滿前三個(gè)月向?qū)Ψ教岢鰰嬉庖姟?BR>    3.合同終止后,乙方可參加甲方的管理招標(biāo)并在同等條件下優(yōu)先承包管理。
    第九條其他事項(xiàng)。
    1.本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗拒的自然災(zāi)害(臺(tái)風(fēng)、洪水、地震等),造成經(jīng)濟(jì)損失的,雙方應(yīng)相互體諒,共同協(xié)商,合理分?jǐn)偂?BR>    2.本合同自簽訂之日起生效;附件1、2、3、4、_____、_____為合同的有效組成部分。
    3.本合同正式一式三份,甲、乙雙方和物業(yè)管理部門各執(zhí)一份,具有同等法律約束力。
    4.雙方如對(duì)合同發(fā)生爭(zhēng)議,協(xié)商不成的,可提請(qǐng)物業(yè)管理部門調(diào)解,或訴至人民法院。5.________。
    6.________。
    甲方(蓋章):_____????乙方(蓋章):_____。
    代表(簽名):_____????代表(簽名):_____。
    時(shí)間:___年___月___日。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十三
    1、百家酒店地理位置及環(huán)境;
    百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路,距市中心街心花園2公里,距興義機(jī)場(chǎng)2公里,距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里,距離萬(wàn)峰林景區(qū)30公里,且是興義機(jī)場(chǎng)進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地,按照興義最新城市規(guī)劃,未來屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬(wàn)峰林景區(qū)的中間路段,周邊有較為密集的餐飲娛樂場(chǎng)所,ktv及檢察院,市國(guó)土局,州設(shè)計(jì)院,花月小區(qū),明盛陽(yáng)光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場(chǎng)在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
    2、興義市餐旅酒店業(yè)情況:
    近年來,興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展,政府以打造旅游城市和旅游名片為核心,同時(shí)滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè),其中以高檔次定位的酒店有:翠湖賓館、未來的富康國(guó)際酒店、黔山皇冠酒店,其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店:有海鈺酒店、帝都酒店,龍宇酒店,誠(chéng)誠(chéng)大廈,興義賓館,三生酒店,伊索酒店,盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店,其它類別的賓館和旅店不予置評(píng)和調(diào)研。
    綜上,百家酒店介于一類與二類之間,在功能上有會(huì)所及中餐+客房,本身不太具有明顯競(jìng)爭(zhēng)力,但在環(huán)境裝修上卻占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
    3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況:
    引用2009年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計(jì)情況:黔西南州全年共接待國(guó)內(nèi)游客442萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)11.6%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元,比上年增長(zhǎng)1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況,黔西南州酒店餐旅業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的比較樂觀且持續(xù)上漲趨勢(shì)。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多,可以說前景樂觀。興義市位于貴州省西南部,地處黔滇桂三省結(jié)合部,是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段,十二、五期間,貴州三橫三縱公路貫穿東西南北,對(duì)地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn),因而酒店未來前景樂觀。
    4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
    從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個(gè)部分來解析:
    (1)餐飲:
    興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來不容樂觀,各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊,按檔次分為,翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的.餐飲場(chǎng)所,按盈利狀和良好經(jīng)營(yíng)狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利,其它場(chǎng)所均在利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)商存在很大壓力。
    故,百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價(jià)格策略及服務(wù)等,方能打開市場(chǎng)贏得一席之地。
    (2)會(huì)所:
    興義會(huì)所一直不錯(cuò),但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,從盈利情況看,目前就:印象咖啡、鼎上咖啡,一品咖啡、原意咖啡較不錯(cuò),其它的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂觀甚至虧損。興義的客戶消費(fèi)群體固定,而且很難發(fā)展和增加新的成員,因而,百家酒店必須發(fā)揮好會(huì)員管理及服務(wù)優(yōu)勢(shì),建立自己的忠實(shí)客戶消費(fèi)群體。
    (3)住宿:
    綜合分析其它酒店住宿情況,百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色,在定價(jià)和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新,通過市場(chǎng)營(yíng)銷等多方配合開辟自己的市場(chǎng)和客戶資源群體。
    5、百家酒店綜合情況分析:
    結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況,對(duì)百家酒店的優(yōu)、劣勢(shì)作出以下分析:
    (1)優(yōu)勢(shì):
    ----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
    ----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
    ----有停車場(chǎng)。
    ----定位上占優(yōu)勢(shì)。
    (2)劣勢(shì):
    ----經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和功能單一。
    ----市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
    ----未被社會(huì)認(rèn)可。
    ----缺乏特色。
    ----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成,各項(xiàng)工作未有序開展。
    ----知名度及推廣力度不夠。
    ----未建立自己的客戶群體。
    (一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
    1、建立完善的vi、cis形象視覺識(shí)別系統(tǒng),對(duì)整個(gè)酒店印刷品,器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一,在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對(duì)所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。
    2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣,在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠(chéng)度。
    3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色,并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
    確保品牌質(zhì)量。
    4、通過各種合作活動(dòng)及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。
    (二)品牌定位。
    1、在市場(chǎng)分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點(diǎn),將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升,最終達(dá)到物美價(jià)廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店;以四星級(jí)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
    2、會(huì)員及客戶定位:以商務(wù)接待及宴會(huì)為主,休閑散客為輔,高端旅游接待為補(bǔ)。
    3、價(jià)格定位:四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),三星級(jí)價(jià)位,同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價(jià)格情況下提升服務(wù)及配套政策。
    (2)本地高端客戶接待、宴會(huì)等;
    (3)旅游團(tuán)體接待等;
    (4)企事業(yè)高管接待宴請(qǐng),合作伙伴宴會(huì),高級(jí)別招待。
    (5)高端人士生日、婚禮等宴會(huì)接待。
    5、市場(chǎng)細(xì)分:
    目標(biāo)市場(chǎng)。
    客源成分。
    比例。
    政府。
    政府招待。
    20%。
    政府高端人士接待。
    15%。
    商界。
    旅游接待。
    15%。
    企事業(yè)高管接待。
    20%。
    社會(huì)。
    高端人士宴會(huì)。
    20%。
    其它散客。
    10%。
    6、項(xiàng)目細(xì)分:
    餐飲收入40%,會(huì)所30%、客房20%、其它10%。
    用如家酒店,7天酒店等相同的經(jīng)驗(yàn)管理理念,制定百家酒店自己的經(jīng)驗(yàn)管理策略,打造黔西南州唯一一家本土知名商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店為長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
    以高標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)客房及配套餐飲、休閑會(huì)所為品牌形像,以規(guī)模化的客房和酒店式公寓為利潤(rùn)中心,以特立足,以特取勝,人有我新,人新我精,人精我奇,人奇我變。開啟中高端客戶群體市場(chǎng),做好客房銷售的情況下、大力抓好餐飲、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理,完善其產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、成本、價(jià)格、營(yíng)銷等相關(guān)管理。成為黔西南州旅游指定接待單位,拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng),提升酒店知名度并全面推廣;成為黔西南州最具知名度酒店以及餐飲名店,尋找創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理思維及模式,建立精英營(yíng)銷隊(duì)伍及管理團(tuán)隊(duì)。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,積蓄資金,壯大公司實(shí)力,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
    完善其人事管理績(jī)效考核制度等,建立和吸納高級(jí)和優(yōu)秀人才儲(chǔ)備,完善薪酬福利管理制度,團(tuán)隊(duì)效益決定企業(yè)發(fā)展及利益,利益與效益掛鉤。成立客戶俱樂部和員工俱樂部,豐富員工學(xué)習(xí)和業(yè)余活動(dòng),讓客戶利益最大化。建立百家酒店獨(dú)有的企業(yè)文化特色。壯大其管理,經(jīng)營(yíng),提升影響力和員工工作效率積極性。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十四
    為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求,同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:
    一、營(yíng)銷方案:
    1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成:
    根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關(guān)于辦理vip客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。
    2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷部文員登記,營(yíng)銷部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。
    3、在消費(fèi)過程中,酒店員工誰(shuí)代預(yù)定誰(shuí)負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。
    二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象:
    1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。
    2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門主管以上管理人員、營(yíng)銷人員不參與,其他員工均可參與。
    三、提成發(fā)放時(shí)間:消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。
    四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。
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    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十五
    本人從事酒店經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)及職工食堂已多年,總結(jié)和摸索出許多經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn),以高規(guī)格的服務(wù)理念、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜、多樣化的品種,給廣大消費(fèi)群體及客戶提供了理想滿意的就餐保障。
    一、服務(wù)方面。
    1、為保證食堂全面工作正常有序的開展,我將從員工配備、廚師選擇等各方面制定自己思路和承諾。
    2、一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有臨時(shí)改變,我將會(huì)合理安排,并靈活機(jī)動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿意。
    3、就餐期間可以及時(shí)了解就餐人員對(duì)飯菜的滿意度,根據(jù)不同口味和季節(jié),合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理,真正做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速,以提高工作效率和滿意度。
    4、在職工進(jìn)入食堂就餐時(shí),要充分了解和關(guān)心好每位員工的飲食習(xí)慣和喜愛的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上,合理調(diào)配不同口味的飯菜,確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實(shí)做到后勤保障服務(wù)于生產(chǎn)的目的。
    5、用高素質(zhì)的廚師,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工,調(diào)解好外界的菜品來源,建立良好的客戶關(guān)系,及時(shí)與貴單位領(lǐng)導(dǎo)溝通和反映食堂運(yùn)作過程中的一切事務(wù)。及時(shí)反饋和了解員工就餐信息,確保食堂和諧運(yùn)作。
    二、衛(wèi)生方面。
    1、除保證好餐廳室內(nèi)外整潔明亮外,我們將定期組織人員對(duì)餐廳進(jìn)行消毒、美化。
    2、購(gòu)買新鮮的肉菜瓜果、不變質(zhì)的菜品和未經(jīng)檢驗(yàn)部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和家畜,所用餐具和制作灶具定期消毒,定人、定崗承包落實(shí)到個(gè)人,確保用具安全衛(wèi)生。
    三、價(jià)格及食材方面。
    1、保證食物質(zhì)量的前提下,工作餐和招待餐采取薄利經(jīng)營(yíng)的思路。
    2、我們將制定專門的食材購(gòu)買途經(jīng)與很多農(nóng)戶建立著多年的合作關(guān)系,保證食材安全放心。
    1、在貴單位提供和建立好食堂一切硬件物品和設(shè)備的前提下,水、電、煤氣補(bǔ)貼人員工資的保障外,我店本著薄利經(jīng)營(yíng)的理念,保證貴單位一切工作餐和招待餐。(每位員工早晚餐按4元進(jìn)行收費(fèi),中餐每位8元左右收費(fèi),兩葷一素的標(biāo)準(zhǔn)。)本店以最低的收入服務(wù)于貴單位的每位員工。
    2、承包期間廚房設(shè)備,設(shè)施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將及時(shí)反饋有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)貴廠同意負(fù)責(zé)派人進(jìn)行維修和更換。
    3、為更好的發(fā)揮貴單位食堂作用,保障貴單位正常用餐,我方不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。
    4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜,安排好合理的伙食標(biāo)準(zhǔn),真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。
    以上幾點(diǎn)如貴單位有什么不同意見和建議可在承包期間足個(gè)足一的進(jìn)行批評(píng)和改進(jìn),一定會(huì)達(dá)到合作滿意的目的,我們將以百倍的工作信心,誠(chéng)實(shí)、和諧、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量,回報(bào)給貴單位的每位就餐員工。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十六
    我校食堂教工餐廳自運(yùn)營(yíng)以來,飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定,對(duì)于方便教職工,服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問題:
    1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重;
    2.就餐時(shí)部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
    以上兩方面問題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難,經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足,甚至無(wú)法就餐。部分教職工對(duì)此頗有怨言。
    鑒于此,總務(wù)處研究,提出如下三種解決方案:
    印制教職工就餐券,按月定額發(fā)放至每位教職工,教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時(shí)回收就餐券。
    此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
    1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
    2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算,保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。
    3.缺點(diǎn)是增加就餐券的'印刷費(fèi)用,需每月按時(shí)發(fā)放。
    在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng),教職工發(fā)放飯卡,就餐時(shí)刷卡售飯,刷卡一次可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)。
    此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
    1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
    2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
    3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要,并收取一定的費(fèi)用。
    4.主要缺點(diǎn)是一次性投入較大,且教職工需保存飯卡。
    此方案的投入預(yù)算:
    1.制作飯卡500×12=6000元。
    2.售飯機(jī)一臺(tái)3600元。
    3.電腦一臺(tái)3500元。
    在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng),教職工按指紋就餐,按一次指紋可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù),對(duì)次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費(fèi)。
    此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
    2.方便教職工就餐,減少簽字,保存飯卡,就餐券的麻煩。
    3.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
    4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
    5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
    此方案的投入預(yù)算:
    1.指紋機(jī)一臺(tái)2000元。
    2.電腦一臺(tái)3500元。
    游泳池經(jīng)營(yíng)管理方案篇十七
    1、制定完善企業(yè)的各項(xiàng)管理制度,為建設(shè)組織機(jī)構(gòu)完整、管理制度健全的知名國(guó)有企業(yè)盡一份力。
    在__年的工作當(dāng)中,繼續(xù)建設(shè)完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,讓公司員工能夠明確各自的工作職責(zé),在日常工作中有章可循、照章辦事,用公司的各項(xiàng)規(guī)章制度來規(guī)范自己的日常工作行為。爭(zhēng)取能夠通過公司各項(xiàng)規(guī)章制度的規(guī)定使員工成長(zhǎng)為真正的企業(yè)人,為企業(yè)的發(fā)展而努力,進(jìn)一步增強(qiáng)員工的企業(yè)榮譽(yù)感。
    短暫的幾個(gè)月時(shí)間里,經(jīng)營(yíng)管理部(企管)基本制定完成了《公司績(jī)效考核實(shí)施細(xì)則(草稿)》、《招標(biāo)比價(jià)采購(gòu)管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關(guān)制度。公司各部門管理制度、各部門職責(zé)制度、各種相關(guān)工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進(jìn)行當(dāng)中,預(yù)計(jì)__年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現(xiàn)狀,各種公司制度的建設(shè)工作難度大、任務(wù)重,但是我們堅(jiān)信我們會(huì)堅(jiān)決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻(xiàn)、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神,爭(zhēng)取圓滿完成這項(xiàng)艱巨而光榮的任務(wù)。
    2、規(guī)范招標(biāo)比價(jià)程序,嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)工作管理。
    自從接手招標(biāo)比價(jià)工作開始,我們秉承繼承與發(fā)展的工作態(tài)度,在嚴(yán)格遵照上級(jí)公司關(guān)于招標(biāo)比價(jià)采購(gòu)規(guī)定的前提下,又進(jìn)一步的規(guī)范了招標(biāo)比價(jià)工作程序,同時(shí)經(jīng)過一段時(shí)間的業(yè)務(wù)了解,我們制定了本公司的《招標(biāo)比價(jià)采購(gòu)管理辦法(草稿)》,進(jìn)一步規(guī)范了公司的招標(biāo)比價(jià)采購(gòu)工作,確保招標(biāo)比價(jià)工作能夠公開、公平、公正、有序的進(jìn)行。
    每次的招標(biāo)比價(jià)工作開始前都要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,了解相關(guān)市場(chǎng)情況,爭(zhēng)取能夠在招標(biāo)比價(jià)工作中做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。在__年7月下旬至今的工作當(dāng)____進(jìn)行了86次招標(biāo)比價(jià)會(huì),進(jìn)行了15次商務(wù)談判的會(huì)議,編寫完成了121份會(huì)議紀(jì)要。每次會(huì)后都要將會(huì)議紀(jì)要進(jìn)行登記歸檔,防止公司相關(guān)檔案的遺失。通過招標(biāo)比價(jià)工作,我們盡最大可能的為公司節(jié)約生產(chǎn)生活成本,支持了公司的各項(xiàng)工程建設(shè)。
    3、規(guī)范合同管理工作,加強(qiáng)合同檔案的登記造冊(cè)。
    合同管理,我們本著檔案歸檔,規(guī)范有序,查有依據(jù)的原則,將所有送交我們保管的合同副本都進(jìn)行登記臺(tái)賬,并且對(duì)合同臺(tái)帳的登記進(jìn)行了細(xì)化加強(qiáng),使得合同臺(tái)賬更加的清楚明確。每一份合同的審查工作,我們都字句斟酌,爭(zhēng)取將合同的失誤率降到零。此外,我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進(jìn)行了整理并登記造冊(cè),以方便公司以后的合同管理工作。
    二、__年工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
    1、招標(biāo)比價(jià)工作中存在的問題。
    公司的招標(biāo)比價(jià)工作應(yīng)始終秉承公開、公平、公正、規(guī)范有序、為公司發(fā)展節(jié)約成本的宗旨進(jìn)行。而公司目前的招標(biāo)比價(jià)工作缺乏強(qiáng)有力的規(guī)范及嚴(yán)格的程序,沒有穩(wěn)定的招標(biāo)比價(jià)工作小組,容易使得招標(biāo)比價(jià)工作效率低下、流于形式而起不到其應(yīng)有的作用。
    這方面我們已經(jīng)制定完成了公司《招標(biāo)比價(jià)采購(gòu)管理辦法(草稿)》,并將進(jìn)一步建議公司成立招標(biāo)比價(jià)工作小組,加強(qiáng)小組成員的業(yè)務(wù)能力,使得公司招標(biāo)比價(jià)工作能夠真正起到其應(yīng)有的作用。
    2、合同管理工作中存在的問題。
    公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態(tài),沒有專門的檔案室來對(duì)合同等公司重要檔案資料進(jìn)行歸檔,這種情況容易造成公司重要檔案資料的遺失,給公司造成損失。
    針對(duì)這方面的問題,我們現(xiàn)在已經(jīng)基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》,通過規(guī)范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。
    三、__年的工作計(jì)劃。
    1、深入推進(jìn)公司的各項(xiàng)制度建設(shè),基本理順公司的管理體系。
    在上級(jí)公司的制度規(guī)范及公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,繼續(xù)制定完善公司的各項(xiàng)管理制度。在廣泛學(xué)習(xí)和深入研究的基礎(chǔ)上,通盤考慮制度的粗放和細(xì)化的問題,構(gòu)建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴(yán)格執(zhí)行制度編制、審核、會(huì)簽、公布程序,為不斷深化優(yōu)化公司管理體制,提升公司經(jīng)營(yíng)管理效率和水平,為公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供可靠保障。初步計(jì)劃在__年上半年完成公司各項(xiàng)管理制度的編制工作,在__年下半年的工作當(dāng)中分步驟的推進(jìn)實(shí)施,使得公司的各項(xiàng)制度在實(shí)際工作中逐漸得以實(shí)施,爭(zhēng)取在__年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
    2、細(xì)化合同管理,完善管理環(huán)節(jié)。
    目前合同管理重在事前的談判和資質(zhì)審查階段,合同經(jīng)辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監(jiān)管,導(dǎo)致有些合同履行期限無(wú)限延長(zhǎng),履行效果無(wú)法控制。因此,加強(qiáng)履行過程的監(jiān)管,嚴(yán)格按照合同規(guī)定條款跟蹤督促,查漏補(bǔ)缺,及時(shí)反饋,才能更好地維護(hù)公司權(quán)益。其次,嚴(yán)格貫徹實(shí)施公司《合同管理辦法》,加強(qiáng)公司的合同管理工作,使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項(xiàng)工作初步預(yù)計(jì)__年第一季度完成。
    3、進(jìn)一步規(guī)范公司招標(biāo)比價(jià)管理工作。
    上文提到公司的招標(biāo)比價(jià)管理工作中存在的問題,在__年計(jì)劃通過嚴(yán)格貫徹實(shí)施公司《招標(biāo)比價(jià)管理辦法》使得公司招標(biāo)比價(jià)管理工作在正軌上有序、高效進(jìn)行,為公司接下來的建設(shè)發(fā)展節(jié)約成本,提供堅(jiān)實(shí)的支持。這項(xiàng)工作預(yù)計(jì)在__年第一季度基本完成。
    4、進(jìn)一步加強(qiáng)本部門建設(shè),加強(qiáng)與各部門的協(xié)作,努力做好企業(yè)管理工作,為公司接下來的發(fā)展貢獻(xiàn)部門最大的力量。