最新必勝客工作心得體會(熱門20篇)

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    通過寫心得體會,我們能夠從中提取出有價值的經(jīng)驗和教訓。寫心得體會時,可以用簡潔明了的語言,表達自己的主要觀點和思考。在這里,小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會,供大家參考和學習。
    必勝客工作心得體會篇一
    必勝客是全球著名的披薩連鎖餐廳,在中國設有眾多分店。為了增加員工團隊的凝聚力和培養(yǎng)學生的實踐能力,我所在的大學組織了一次必勝客勞動實踐。此次實踐旨在讓學生們體驗餐廳工作的各個崗位,并通過親身感受和參與,了解勞動的價值與意義,提高就業(yè)技能和領導能力。
    第二段:親身實踐與崗位體驗。
    在勞動實踐中,我們學生們被分配到不同的崗位,如服務員和廚師。我被指派到了制作披薩的廚房。一開始,我對這個崗位感到有些陌生和慌張,但是在工作過程中,我逐漸掌握了制作披薩的技巧,并充分表現(xiàn)出自己的創(chuàng)造力。通過不斷地實踐和反思,我漸漸明白了團隊合作的重要性和技巧。在與其他廚師的合作中,我學會了傾聽和理解他人的觀點,并及時予以回應和調整。
    第三段:領導技巧和就業(yè)能力的提升。
    通過實踐,我意識到了領導技巧和就業(yè)能力的重要性。作為披薩廚師,我不僅需要掌握披薩制作的工藝,還要善于協(xié)調團隊工作,保持溝通和信息流暢,確保每一份披薩的質量和效率。為此,我開始學習領導技巧,掌握如何管理和激勵團隊。此外,我還學會了如何處理緊急情況和決策,提高自己的應變能力和解決問題的能力。這些就業(yè)能力的提升使我更加自信,為將來的就業(yè)做好了充分準備。
    第四段:勞動的價值和意義。
    勞動實踐讓我深刻認識到勞動的價值和意義。在制作披薩的過程中,我親身感受到了勞動付出和成果之間的關系。制作一份美味的披薩需要耐心、細致和專注的工作,而享受披薩的美味則是一份來自顧客們的滿意和贊賞。勞動不僅可以創(chuàng)造價值和財富,還可以給人們帶來快樂和滿足感。通過勞動實踐,我開始珍惜勞動,理解創(chuàng)造之艱辛和愉悅。
    第五段:個人成長與發(fā)展。
    參與必勝客勞動實踐的過程中,我不僅提高了領導技巧和就業(yè)能力,還收獲了個人成長和發(fā)展。工作中的挑戰(zhàn)和困難讓我學會了堅持和奮斗,面對困難時更加勇敢和堅定。同時,通過與其他團隊成員的交流和合作中,我了解到了不同的觀點和思維方式,培養(yǎng)了開放和包容的態(tài)度。這些個人成長和發(fā)展使我更加成熟和自信,為未來的學習和工作奠定了堅實的基礎。
    總結:
    通過必勝客勞動實踐,我親身體驗了餐廳工作的各個崗位,提高了領導技巧和就業(yè)能力,深刻認識到勞動的價值和意義,并獲得了個人成長和發(fā)展。這次實踐不僅增加了我的實踐經(jīng)驗,還為我未來的學習和就業(yè)打下了堅實的基礎。我深信勞動實踐是一種寶貴的學習方式,鼓勵其他學生也要積極參與,用實踐的方式拓寬自己的視野和能力。
    必勝客工作心得體會篇二
    近年來,越來越多的學校將實踐教育納入課程體系,鼓勵學生通過參與勞動實踐來鍛煉自己,培養(yǎng)實際動手能力和社會責任感。作為著名的連鎖餐飲企業(yè),必勝客以其成功的運營模式和獨特的品牌形象受到了廣大消費者的喜愛。在實踐活動中,我有幸參與必勝客勞動實踐,不僅學到了新的知識和技能,也收獲了更多關于團隊合作和個人成長方面的心得體會。
    在必勝客勞動實踐中,我們被分成了幾個團隊,每個團隊負責不同的工作內容。我所在的團隊負責前臺接待和服務,以及與顧客溝通和交流。在實踐過程中,我學到了如何處理復雜和高強度的工作環(huán)境,提高自己的應變能力和溝通能力。我發(fā)現(xiàn)自己在處理客人投訴和矛盾時更加冷靜和成熟,學會了妥善處理問題,保持良好的服務態(tài)度。此外,我也了解了餐廳的各個部門的運營流程以及如何與其他團隊成員合作,形成優(yōu)秀的團隊。
    第三段:關于團隊合作的心得體會(300字)。
    在必勝客勞動實踐中,我深刻體會到團隊合作的重要性。每個人都有自己的職責和任務,只有每個人都盡職盡責,齊心協(xié)力,才能順利完成工作。只有形成緊密的團隊,共同應對各種挑戰(zhàn)和困難。而且,每個人的個性和特點也需要在團隊中得到尊重和發(fā)揮。在這個過程中,我學到了如何與不同性格的成員相處,相互配合和支持,以達到團隊的最佳效果。在實踐中,團隊的成功不僅取決于團隊成員的個人能力,更重要的是團隊之間的合作和信任。
    第四段:關于個人成長的心得體會(200字)。
    從必勝客勞動實踐中,我不僅學到了團隊合作和溝通技巧,還發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。在勞動實踐過程中,我逐漸明確了自己的個人目標和未來的發(fā)展方向。我發(fā)現(xiàn)自己在與人溝通交流方面還有待提高,需要更加深入地了解和理解顧客的需求,提供更優(yōu)質的服務和解決方案。通過勞動實踐,我也看到了自己的潛力和挑戰(zhàn),明確了提升自己能力和素質的方向,并制定了自己未來發(fā)展的更高目標。
    通過必勝客勞動實踐,我深刻體會到實踐教育的重要性和價值。勞動實踐不僅可以讓我們學到知識和技能,還可以培養(yǎng)我們的團隊合作意識和個人成長。在實踐中,我們學會了關心他人,尊重他人,克服困難和挑戰(zhàn),優(yōu)化自己的工作能力和表現(xiàn)。必勝客勞動實踐不僅為我們提供了實踐的平臺,還激發(fā)了我們對團隊合作和個人成長的熱情。這次實踐經(jīng)歷不僅讓我們獲得了更多的實踐機會和充實的經(jīng)驗,更重要的是塑造了我們的性格和人生觀,培養(yǎng)了我們承擔社會責任的能力,并提高了我們的綜合素質。
    必勝客工作心得體會篇三
    剛入大一時,真正體驗到了何為自己管自己,那么多的時間在眼前無聲無息的溜走,漸漸感到不理時間人心的頹廢,于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩,誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
    首先,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認可。
    其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經(jīng)歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經(jīng)常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經(jīng)理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”——冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近32張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
    我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期,而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場,我們是在外場,主要工作有:
    (1)帶位剛進餐廳兼職時,最先學的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒:微笑服務,帶上熱情?!澳茫?!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話,熱情的喊著。有顧客來時,詢問顧客人數(shù),然后將其帶到合適的位置上,送上菜單,然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座,靠窗的位置,還有非沙發(fā)的座位。我們會根據(jù)顧客需求,及餐廳空位盡量安排好位置:年老的顧客,帶小朋友的顧客,如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發(fā)座,當然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客,盡量領到靠窗位置上去。
    (2)傳菜一周以后,就開始學傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管,每一種咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐點要配飯勺面勺,還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時,要注意提醒顧客小心鐵盤燙手,小心燙。下午茶時間,飲料最多,容易灑出來的咖啡開始,端著幾杯飲料就擔心不穩(wěn),灑開,晃動;后來,托盤上的東西越來越多,而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來,你就知道,傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候,我的感悟是:“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后,回到寢室倒下便一夜無夢。
    (3)服務在傳菜臺待了兩周以后,該有的力氣鍛煉出來了,該累死的日子也算是熬過去,于是便學服務。不久,雞尾酒推出,經(jīng)理要求大家促銷雞尾酒。一開始臉皮還不夠厚,只是在顧客要點餐的時候,過去幫忙點餐,也不知道怎么促銷雞尾酒,于是乎受教育還是免不了的。現(xiàn)在想想,其實,促銷也沒想象中的那么難,對顧客推薦一下新品雞尾酒,讓顧客知道它們的存在,各自的特色口感便可。當然這是后話,開始總是要小小糾結一番。
    必勝客工作心得體會篇四
    早八點到達餐廳。餐廳的只有一個女孩在里面,從外面看似乎很亂,東西雜亂無章的擺放著。而餐廳的大堂(暫且這么叫它,因為宅急送是沒有真正意義上的提供給客戶吃東西的地方的,只是一個很小的地方。)面積小的可憐,只有一張供客戶吃東西的桌子。在裝飾方面根本沒有辦法跟必勝客的餐廳相比較。進去之后,來了個男孩。簡短的跟女孩交流之后,她便讓男孩給我們兩個試操生找衣服。而我們拿到手的衣服,說實話!太惡心了,不是一般的臟。我甚至不敢去穿,還有帽子也是,里面寫滿了亂七八糟的字。不過,餐廳的要求還挺嚴格的要求我們自己動手把衣服運好,就在員工放東西的地方有熨斗和熨板。但,最終我還是沒有熨。接下來就是開始工作。不過,工作開始之前要先洗手。不同于往常洗手,今天他們的要求是洗手要洗到肘部,為了防止交叉污染,在關水的時候關水龍頭還要用紙將開關包住的方式來關。如果說從這一點可以看出他們對衛(wèi)生的要求有多嚴格的話,那后面的很多事情讓我覺得他們對衛(wèi)生的要求不是一般的嚴格。接下來的工作完全就是在打下手,什么穿些蠟肉啊的。
    在學做餅的時候,發(fā)現(xiàn)看起來簡單的事情其實并不簡單。老員工很輕松的就做得出來,而給我們試的時候確怎么也做不到那么好的效果。披薩餅的制作并沒有我想的那么復雜,就是一個餅上面放上寫肉啊菜啊醬啊再經(jīng)過烘考就可以了。不過,餅面做好了是有一定時間保質期的,做好以后如果不用先拿一個紙條寫好制作時間和過期時間。時間一到就作廢。而且上面的菜根據(jù)不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量,精確到克的。所以,很多東西都是要靠背來記住。而后才能熟練的去做。而且整個過程中,從做面餅到送餐都像是一條流水線。這個工序完成馬上接著下一道工序。一點也不浪費時間。再說說衛(wèi)生的問題,因為期間我掃了兩次地,擦了幾次操作臺,而且每次完成一項都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同顏色區(qū)分,避免交叉污染,并且用完洗干凈再放到消毒水里面消毒。不同的水龍頭有不同的作用。不同的拖把用于不同的地點,決不混用而且拖地的同時要帶著注意地滑的提示牌走。
    另外,我要說一些這里的員工給我的感覺。第一,就是不管有沒有管理人員的監(jiān)督他們都很自覺的做自己的事情而且非常的盡職盡責。第二,管理人員沒有說是命令式的口吻要求員工做一些事情而是要求協(xié)助一樣的。第三,作為華南第一大的宅急送店它的員工人數(shù)也是非常多的,估計不下五十人。真正要做好管理還是非常困難的。
    一天的收獲還是挺多的吧!
    還有一些東西就不詳細的說了,就是貼在墻上的東西!內容很多,不但有員工激勵,人員流動率,業(yè)績表格,商業(yè)區(qū)劃分等還有一些注意事項。反正就是涉及面很廣!
    第二天的工作是從下午三點半開始的,和昨天不同我到那的時候分到了一套他們剛剛到的新衣服。不同崗位有不同的衣服區(qū)分,而且不同的衣服有符合工作特點的要求。就象我分到的內場的衣服,除了上衣上有一個口袋,其他的地方都是沒有袋子的。不過,就在我換衣服的同時還是聽到了員工的抱怨。說是自己要了幾個月的衣服至今也還沒有到。(后來跟餐廳經(jīng)理交談的時候才知道餐廳的一切事項都是要經(jīng)過層層審批的,所以辦事效率明顯的沒有那么高。這就是以前在學校的時候說到的大公司的官僚式的作風吧!)。
    昨天是內場的試操,而今天就是要跟著車手到外場試操了。其實,也就是送飯!不過,跟著以為師傅(兼職的,他還是一名小區(qū)保安。)還是讓我知道了總的流程。首先,到了餐廳就拿一百元備用金(不同面值),然后等調度安排送餐。從調度那拿到送餐單后看看是屬于哪個小商區(qū)的(整個商區(qū)被分為了不同的小塊,在地圖上用不同顏色標出。例如:d5區(qū)黃色)然后在拿到食品后清點是否拿齊,包括紙巾和筷子什么的。接著就是送餐。到了客人家門口,給客戶東西(要先再次清點食品數(shù)量)收錢。走之前還要說“祝你用餐愉快!”回去之后進去還要先說,車手回來啦!然后大家說辛苦啦!車手接著說“為客人服務!”(大概是這些句子,因為太嘈聽不到清楚!用于激勵的吧!另外敲門和其他的一些具體要求不細說啦!感覺是在記帳)不過,還是有一點要說。就是所謂的車手達成率,由管理組記載。到哪個片區(qū),大概要多久都有規(guī)定。在時間內完成為達成,而且這個時間是把去和回都包含在里面了。所以不是說送完餐就可以慢騰騰的回,同樣要趕!
    因為是下雨,而且我們還有要跟經(jīng)理交談和寫報告所以后面沒怎么做事。不過兩天的試操還是看到了不少東西,可能在這里有些沒有詳細的說到。不管以后錄用沒有吧,總之是個寶貴的經(jīng)驗!
    另外,不同的崗位階層是有不同工資體制的.普通的員工是小時工資,一般為7.5元/小時.訓練員8.5元/小時.還有管理組的則是月薪制.
    必勝客工作心得體會篇五
    在舒舒服服的度過了近一個月的暑假后,為了完成自己的社會實踐同時也為了豐富自己的社會閱歷鍛煉自己,我來到了必勝客,開始了自己人生的第一次兼職——必勝客兼職。
    作為一名大學生,我所學的專業(yè)是經(jīng)濟,這與必勝客餐飲沒有什么關系。但是抱著了解社會以及學習必勝客餐飲集團的管理文化,我在工作中表現(xiàn)得積極主動,得到了伙伴們和經(jīng)理的認可。
    必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團。能夠在必勝客做兼職,相信會是一個正確的選擇。
    在假期前,自己已經(jīng)通過了面試,準備好了健康證,學生證等等所需材料的復印件。所以這次到來,我就可以直接開始工作,開始自己全新的打工生活。
    初來乍到,餐廳的一切都是那般新奇與陌生,看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余,而自己卻什么都還不會,有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣,也很是豐富,在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里,我真的需要學習很多。
    自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣,就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具,這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里,一切都顯得那樣隨便,可是在餐廳,一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中,我們的得去遵循。在不忙的時候,作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期,常常會有傳菜口滿滿的情況,這時候就需要自己冷靜,快速分好單子,最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站,我鍛煉了自己的應對能力。我明白了,無論遇到什么情況,自己都不能亂了陣腳,要冷靜處理。
    餐廳人員分配主要為內場服務員(產(chǎn)品的制作),騎手,區(qū)管和管理層(店長,副店長,儲備經(jīng)理,排班經(jīng)理,人事經(jīng)理)。
    雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經(jīng)濟效益,出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間,可以坐在員休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經(jīng)典,店長為人和善,幾個經(jīng)理也是各有千秋,他們處理事情的能力著實讓我佩服,他們從不計較大事小事。在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習。
    第一階段的時候,了解一些關于內場工作,然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單(內場配方)讓我讓我背下去,主要是一些份量和配料,和時間,包括披薩,意面,焗飯等,然后內場分工很明確,每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔,包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧,還要知道怎么消毒,怎么處理損耗,怎么和外場協(xié)調好。
    回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。
    在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
    在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
    然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
    有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
    我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西:第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。第二,學會人際溝通的技巧,出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等,而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽,其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的`對方,最后,還要注意識別感情。第四,學會合理的支配時間,在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧!
    回想這個暑假的實習生活的點點滴滴,喜憂參半,喜的是通過實習學到了一些東西,進一步接觸了社會,還給我提供了一個鑒定自己的機會,使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣,我還有時間,在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力,了解更多課本之外的知識,交一些志同道合的朋友。此時不搏,更待何時!
    必勝客工作心得體會篇六
    社會實踐有利于大學生向群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務。通過參加社會實踐活動,更有助于我們在校大學生轉變觀念,吸收新的知識。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認為,青春是永遠無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。
    實踐出真知,而實習是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習,我們可以更加了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
    必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
    我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
    雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經(jīng)濟效益,表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事,做事身體力行并且認真負責。
    在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習,我面試的工作是餐廳服務員,主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實習流程大致如下。
    剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作,包括服務,帶位,傳菜等等,而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會到必勝客快樂的服務,快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦,剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站,剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心,貼心,同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙,及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的,期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼,靈活應對各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
    在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
    然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
    有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
    我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時也改掉了亂花錢的習慣,體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時,我還學到了許多東西:
    第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。
    第二,這次實踐對我的幫助實在不小。感謝學校給我們這次把自己推向社會的機會,感謝實踐中給與我無私幫助的人。我會在以后的學習中更加努力,朝著自己的目標不斷奮進。
    必勝客工作心得體會篇七
    大學生社會實踐作為高等院校實踐教育的重要組成部分,目的在于彌補學校教育教學工作的不足,豐富和深化大學生思想政治教育的實踐內容,促進青年學生在理論和實踐相結合的過程中增長才干、健康成長的重要課堂,從而優(yōu)質成才、全面成才。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
    聽說20x年2月1日起,全國最低工資上調。而我們的工作熱情也隨之上升,正逢過年又是三倍工資,大伙兒都爭著搶著上班。假期里,我的工作到2月18日就結束了,開學后,真希望能抽出時間再打工,因為我得到了工作經(jīng)驗、人際交流在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。
    (2)。在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3)。在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    (4)工作中不斷地豐富知識。
    知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。
    此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
    必勝客工作心得體會篇八
    現(xiàn)在已經(jīng)開學一周了,學校開始嘈鬧起來,突然間有點懷念暑假的寧靜。在暑假的兩個月時間里,我選擇了留在學校,白天去離學校不遠的必勝客餐廳做社會實踐,晚上在學校住宿。去餐廳我做得是一個小小的服務員,與自己的專業(yè)一點關系都沒有,不管怎樣,我還是堅持下來了,和我的兩個好朋友一起上班,一起下班,過著和普通打工族一樣的生活。工作時枯燥的,日復一日地重復著前一天的工作,但是現(xiàn)在回想起來有覺得很充實,一個多月的社會實踐一晃而過,從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實踐中得到的感悟:
    俗話說:在家百日好。在家爺爺奶奶,爸爸媽媽在,很多難的事情都不用自己來做,自己負責小事就好,天塌下來總有爸爸扛著。當有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護,我開始覺得恐懼,做錯了事要自己來承擔。
    在餐廳的時候,粗心大意的我總是做錯事,像客人點餐的時候總是下錯單,使餐廳的利益收到損失,使客人失望。經(jīng)理的指責,客人的不滿,做錯事的我覺得很委屈。但是我不能退縮,因為我知道這是成長的必經(jīng)之路。夢想很豐滿,現(xiàn)實很骨感,我要學著去熟悉,學著去長大,學著去獨當一面。
    隨著時光的流逝,我們慢慢地長大,爸爸媽媽慢慢地老去,每次見到媽媽頭上新出的白發(fā),爸爸臉上新開的皺紋,我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力,至少能自食其力,然后變得更強,然后自己可以面對所有的困難,幫助爸爸媽媽減輕負擔。
    無論人的出身,貧富,健康與否,每個人都是平等的,沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個小小的服務員,街邊的掃大街的阿姨,車站里的平凡的售票員也應該值得人去尊重。尊重別人,尊重自己。當你成功的的時候要把別人當人看,當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看,這是我從中悟出的道理。
    每一個成功的集體都是需要合作的。餐廳的運作模式是,接待員接待客人把客人帶到位置,然后是點菜員記錄點餐的內容,廚師做出飯菜,傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前,顧客用完餐后,收銀員收取餐費,服務員收拾飯桌,最后是接待員送客。每一個崗位都是息息相關的,只有大家都合作得好,效率高,才能換來客人的十分滿意,創(chuàng)造餐廳的最高利潤。
    微笑在服務行業(yè)是很重要的,臉帶微笑,會讓人感覺到我們的真誠??刂谱约旱那榫w,不要把情緒帶到工作中來,這樣我們才能在工作中做得更好。
    在家靠父母,出門靠朋友。出門在外,有幾個朋友依靠覺得心里很踏實。朋友是那個當你手里拿著很多碗的時候,她雙手愿意幫你分擔一半的人;朋友是那個即使她提早下班,但是她還是愿意坐在那里等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人;朋友是你身無分文時她也身無分文,但是她還是愿意分一半的面條給你的那個人。
    必勝客工作心得體會篇九
    走進必勝客我們餐廳,你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等,環(huán)境舒適給人親切感。
    與此同時,其倡導的“為客瘋狂”的服務理念風靡全球,先讓員工接受并認同“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化,然后讓員工在不經(jīng)意間給顧客帶來驚喜。
    必勝客餐廳,都有統(tǒng)一標準的服務:當客人進門后,服務員及時問候并安排他們入座;快速點單并確定訂單;隨時了解顧客的需求,及時撤空盤,跟進產(chǎn)品;上餐前確認是否正確,結賬時詢問顧客對產(chǎn)品及服務的滿意度……所有員工的目標是“給予每位顧客一個再次光臨的理由”。
    全程式服務在必勝客體現(xiàn)得更加人性化,更認真和細心。服務員與顧客的距離永遠合適,親切自然。有些餐飲服務場所,服務員似乎熱情更高,不斷向顧客推薦產(chǎn)品,針對顧客消費的目的性太強,要是我是顧客,我也不喜歡這樣的服務,所以??!我們就把自己當做顧客,就會清楚的知道顧客需要的是什么,從而滿足顧客的需求,給顧客一個較自由的空間,讓其放心看,放心選,讓產(chǎn)品和服務打動他。
    不知不覺我在這快樂的家中,已經(jīng)待了大半年了呢,在這段時間里我學到了很到很多,忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。
    我很喜歡和顧客溝通,我覺得他們很可愛,雖然難免也會遇到脾氣比較不好的客人,但我覺得其實這是一種變相收獲,因為每個人都不可能無緣無故發(fā)脾氣,他(她)的不滿肯定是我們做的不好!從顧客抱怨中其實我們可以得到進步,鍛煉自身處理顧客抱怨的能力,還能認識到自己餐廳的不足,大家一起努力造就更好的服務!
    我覺得吧雖然業(yè)績很重要!但是以現(xiàn)代營銷理念來講,其實“留住顧客”更是一種盈利,因此有學點營銷知識的我,在點餐的時候,我會常常“幫顧客省錢”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西,把客人當成我的朋友,像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯,比較不清楚,兩個人卻點了五個人吃的東西,這時候我就會提醒客人,耐心的跟他說明,事后他們的微笑,他們的謝謝,我覺得很快樂,因為我讓他們感受到了真誠,感受到我們的餐廳文化,造就了歡樂的氛圍。
    必勝客工作心得體會篇十
    俗話說:在家百日好。在家爺爺奶奶,爸爸媽媽在,很多難的事情都不用自己來做,自己負責小事就好,天塌下來總有爸爸扛著。當有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護,我開始覺得恐懼,做錯了事要自己來承擔。
    在餐廳的時候,粗心大意的我總是做錯事,像客人點餐的時候總是下錯單,使餐廳的利益收到損失,使客人失望。經(jīng)理的指責,客人的不滿,做錯事的我覺得很委屈。但是我不能退縮,因為我知道這是成長的必經(jīng)之路。夢想很豐滿,現(xiàn)實很骨感,我要學著去熟悉,學著去長大,學著去獨當一面。
    隨著時光的流逝,我們慢慢地長大,爸爸媽媽慢慢地老去,每次見到媽媽頭上新出的白發(fā),爸爸臉上新開的皺紋,我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力,至少能自食其力,然后變得更強,然后自己可以面對所有的困難,幫助爸爸媽媽減輕負擔。
    二當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看,這是我從中悟出的道理。
    無論人的出身,貧富,健康與否,每個人都是平等的,沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個小小的服務員,街邊的掃大街的阿姨,車站里的平凡的售票員也應該值得人去尊重。尊重別人,尊重自己。當你成功的的時候要把別人當人看,當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看,這是我從中悟出的道理。
    三合作的力量是強大的。
    每一個成功的集體都是需要合作的。餐廳的運作模式是,接待員接待客人把客人帶到位置,然后是點菜員記錄點餐的內容,廚師做出飯菜,傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前,顧客用完餐后,收銀員收取餐費,服務員收拾飯桌,最后是接待員送客。每一個崗位都是息息相關的,只有大家都合作得好,效率高,才能換來客人的十分滿意,創(chuàng)造餐廳的最高利潤。
    四學會整理自己的生活,分類,井井有條讓生活更舒適。
    五控制好自己的情緒,發(fā)揮微笑的力量。
    微笑在服務行業(yè)是很重要的,臉帶微笑,會讓人感覺到我們的真誠??刂谱约旱那榫w,不要把情緒帶到工作中來,這樣我們才能在工作中做得更好。
    六善待你的朋友。
    在家靠父母,出門靠朋友。出門在外,有幾個朋友依靠覺得心里很踏實。朋友是那個當你手里拿著很多碗的時候,她雙手愿意幫你分擔一半的人;朋友是那個即使她提早下班,但是她還是愿意坐在那里等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人;朋友是你身無分文時她也身無分文,但是她還是愿意分一半的面條給你的那個人。
    必勝客工作心得體會篇十一
    實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石,通過實習,我們可以了解社會,在實踐中鞏固知識。下面小編就和大家分享必勝客實習。
    來欣賞一下吧。
    引言。
    必勝客,正如它的名字,從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來,就以“必勝客”的信念贏得了中國消費者的喜愛。到目前為止,必勝客在中國200多個城市擁有了超過800多家連鎖餐廳,共有近9萬名員工。同事,必勝客在中國率先倡導的“歡樂休閑”用餐理念也受到了消費者的歡迎,必勝客由此成為中國休閑餐營業(yè)的領導品牌。
    20多年來,必勝客在中國一直不斷地調整自己的市場定位和經(jīng)營模式,以期更好地發(fā)展壯大。1998年必勝客在中國首推“休閑餐飲”經(jīng)營模式,開創(chuàng)了一個全新的餐飲領域;20xx年,必勝客正式確立更加親近的“歡樂餐廳”品牌名稱。20xx年,必勝客全新定位“西式休閑餐飲專家”,逐步調整了產(chǎn)品研發(fā)策略,進一步強調西餐特有的“全餐概念”。
    20xx年,必勝客開始了大規(guī)模更換菜單的全新策略,菜單每半年更換一次,每次推陳出新20%以上,產(chǎn)品種類日益豐富,從比薩、意面、焗飯、扒飯等主菜,到餐前小吃、沙拉、甜品及飲料,應有盡有?!柏S儉由人”的價格策略也吸引了更多的消費群體。
    我的實習目標就是具備必勝客餐廳經(jīng)理的管理素質,學習必勝客餐飲的管理模式,培養(yǎng)自身豐富的管理經(jīng)驗,真正關注客戶的用餐需求,讓客戶無后顧之憂,努力將必勝餐飲文化進一步弘揚發(fā)展。
    崗位狀況:
    作為儲備經(jīng)理的我,在實習期間,因必勝著急送的工作需要,我已輾轉兩家必勝餐廳,在實習期間,我的主要工作有:
    負責本餐廳的(1)成本管理,主要包括訂貨、盤點、貨品調劑等;(2)人員管理,主要負責本餐廳員工上下班打卡、排班以及人事調動。(3)通過“副經(jīng)理養(yǎng)成課程”,為日后的晉升做準備。
    正文:
    職場中的任何人任何時候都不要忘記學習,提高自己的業(yè)務水平和職業(yè)素養(yǎng)。于是我就在思考,來到易點,我學到了什么呢?也許是誤打誤撞我闖入了互聯(lián)網(wǎng)這個行業(yè),但是不論做哪一行,都應該盡力做到最好。因此,在實習期間,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認可。
    老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    (2).在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    (4)工作中不斷地豐富知識。
    知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,只懂得紙上談兵是遠遠不及的。
    面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
    致謝。
    本設計是在導師周瑜老師的悉心指導下完成的,在本設計的制作過程中,周瑜老師作為我的指導老師,他以其淵博的學識,嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度為我營造了很好的學術氛圍。在設計的完成過程中,周瑜老師為我提供了耐心的幫助和指導,同時也對我提出了嚴格的要求,引領我開拓設計思路的同時并鼓勵我大膽創(chuàng)新,使我在這一段短暫而又寶貴的時光中,既增長了專業(yè)知識,又培養(yǎng)了良好的治學習慣。在此,特向周瑜老師表示最誠摯的謝意!
    在設計完成之際,我的心情非常激動,從選題到設計的順利完成,很多同學、朋友、師長都給予了我?guī)椭?。感謝上??茖W技術學院人文與社會科學系所有的輔導員老師,特別是朱冶老師,沒有你們的悉心教導,就沒有我今日的成就;也要感謝必勝宅急送的同事們,我曾向你們請教過不少問題,感謝你們耐心的解答;還要謝謝含辛茹苦把我撫養(yǎng)長大的父母家人,謝謝你們對我的任性一次又一次的包容!
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。
    (2).在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
    (4)工作中不斷地豐富知識。
    知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
    必勝客屬于百勝餐飲集團,是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團,百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳,是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。
    實踐單位:上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳。
    實踐時間:20xx年1月12至2月10日。
    實踐對象:各位顧客關鍵字:耐心人際關系熱情。
    大學生社會實踐是有利于大學生走出校門,步入社會,接觸社會,了解社會,;。
    有利于大學生向群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務。通過參加社會實踐活動,更有助于我們在校大學生轉變觀念,吸收新的知識。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認為,青春是永遠無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。
    實踐出真知,而實習是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習,我們可以更加了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
    必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
    我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
    雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經(jīng)濟效益,表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事,做事身體力行并且認真負責。
    在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此,一放寒假我就來必勝客面試實習,我面試的工作是餐廳服務員,主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實習流程大致如下。
    剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作,包括服務,帶位,傳菜等等,而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會到必勝客快樂的服務,快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦,剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站,剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心,貼心,同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙,及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的,期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼,靈活應對各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
    必勝客工作心得體會篇十二
    實踐單位:上海市寶山區(qū)xxx。
    實踐時間:20xx年6月26至8月10日。
    實踐對象:各位顧客關鍵字:耐心人際關系熱情。
    大學生社會實踐是有利于大學生走出校門,步入社會,接觸社會,了解社會,;
    有利于大學生向群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務。通過參加社會實踐活動,更有助于我們在校大學生轉變觀念,吸收新的知識。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認為,青春是永遠無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好。縱使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。
    實踐出真知,而實習是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習,我們可以更加了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
    必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
    我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
    雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經(jīng)濟效益,表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非?!芭!钡娜?,他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事,做事身體力行并且認真負責。
    在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習,我面試的工作是餐廳服務員,主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實習流程大致如下。
    剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作,包括服務,帶位,傳菜等等,而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會到必勝客快樂的服務,快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦,剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站,剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心,貼心,同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙,及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的,期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼,靈活應對各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
    在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
    然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
    有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
    我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的`成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時也改掉了亂花錢的習慣,體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時,我還學到了許多東西:
    第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。
    第二,學會人際溝通的技巧,出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等,而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。
    第三,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽,其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方,最后,還要注意識別感情。第四,學會合理的支配時間,在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很“自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧!
    回想這個暑假的實習生活的點點滴滴,喜憂參半,喜的是通過實習學到了一些東西,進一步接觸了社會,還給我提供了一個鑒定自己的機會,使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣,我還有時間,在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力,了解更多課本之外的知識,交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本,此時不搏,更待何時!
    必勝客工作心得體會篇十三
    在社會這個大家庭里,我們要學會與人溝通,這有有利于我們更好地與人相處、工作。以前一直不會怎么講話,經(jīng)過這次實習訓練,現(xiàn)在懂得如何尋找話題,如何與不同的人交流,不過以后還是要好好的練習。我們踏入社會以后就要懂得團隊合作,大家合力做一件事情就會更加有效率,更加完美。別人給你提意見的時候意見,你要耐心聽取、虛心地接受,還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能體會別人的心情,才能真正地與別人溝通。
    工作一定要自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。不是誰天生就會的,只要有自信,就能勇氣克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰,總有一天我們會成功的。
    知識的積累是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在以后的學習期間,我要利用課余時間,增加自己的知識,拓展自己的知識面,讓自己以后踏入社會能更快更好地適應。
    有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,可以學到很多東西,我覺得這句話很正確,因為在這里可以見到形形色色的人,會讓你更了解社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
    兩周的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學到了很多東西:1)創(chuàng)業(yè)相當不容易,社會經(jīng)驗對我們真的很重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗做事會有很多的麻煩,甚至會遭受很大的損失;2)學會與人際溝通的技巧很重要,踏入社會,不會溝通的人是孤獨的,朋友少、交際圈狹隘,容易讓自己處于孤立無援的處境里,有時會得罪別人給自己招來不必要的麻煩;3)培養(yǎng)同理心。我們要學會傾聽,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方,體會一下別人的感受;4)學會合理的支配時間,在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧,為未來美好的生活而奮斗。
    這兩周的暑假兼職生活,喜憂參半,喜的是學到了一些東西,進一步接觸了社會,還給我提供了一個鑒定自己的機會,使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣,只要肯努力,上進,積極,樂觀,不斷的增加知識,積累經(jīng)驗,我們都會成功,都會迎來美好的明天。
    必勝客工作心得體會篇十四
    必勝客是一個歡樂的群體,像kfc一樣是個大集體,也就是團隊精神,為顧客做出親切周道的服務,并為客瘋狂,我是優(yōu)秀員工,在這里我學會了怎樣替別人著像,耳目靈活,當?shù)恫媛涞貢r…當傳菜口敲鈴時都要表現(xiàn)迅速,要時刻關注顧客的餐是否上齊,總是微笑,無論心情多糟,要有責任感,這些是在學校無法學到的,它讓你體驗了什么才是訓練有素的優(yōu)秀服務!當我成為老員工,再觀察新員工時,她們帶著一些高奧,當顧客惱怒的時候他們用帶著沖動和情緒,但過不久他們也訓練有素,不論顧客什么臉色,我們都是面帶微笑,這也大大提高了我們自身的心理素質,當然外國人也很多,英語也會在這里充分交流。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
    在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。
    (2).在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    (4)工作中不斷地豐富知識。
    知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
    必勝客工作心得體會篇十五
    后入職的。
    剛入大一時,真正體驗到了何為自己管自己,那么多的時間在眼前無聲無息的溜走,漸漸感到不理時間人心的頹廢,于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩,誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
    首先,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認可。
    其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經(jīng)歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經(jīng)常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經(jīng)理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近32張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
    我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期,而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場,我們是在外場,主要工作有:
    (1)帶位剛進餐廳兼職時,最先學的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒:微笑服務,帶上熱情?!澳?!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話,熱情的喊著。有顧客來時,詢問顧客人數(shù),然后將其帶到合適的位置上,送上菜單,然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座,靠窗的位置,還有非沙發(fā)的座位。我們會根據(jù)顧客需求,及餐廳空位盡量安排好位置:年老的顧客,帶小朋友的顧客,如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發(fā)座,當然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客,盡量領到靠窗位置上去。
    (2)傳菜一周以后,就開始學傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管,每一種咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐點要配飯勺面勺,還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時,要注意提醒顧客小心鐵盤燙手,小心燙。下午茶時間,飲料最多,容易灑出來的咖啡開始,端著幾杯飲料就擔心不穩(wěn),灑開,晃動;后來,托盤上的東西越來越多,而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來,你就知道,傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候,我的感悟是:“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后,回到寢室倒下便一夜無夢。
    再后來促銷干紅葡萄酒,寶祖利新酒就這樣一路走過?!罢嬲艹掷m(xù)打動顧客的只有一個簡單可靠的策略:真誠。要信守承諾,就得百分百完全實現(xiàn)你的承諾?!被蛟S努力推出更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾,而作為必勝客小小的一員,我們也向此靠近著。
    在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    (2).在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種.種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!?BR>    必勝客工作心得體會篇十六
    開始正式的工作之后,會發(fā)現(xiàn)其實當必勝客的服務員并不是想象中的那樣,只是簡單地送個餐,在這里,需要我樣樣本領俱全,而最簡單的才是送餐,當然也是從最簡單的學起。在等待菜品出來的空余時間,一般是在看菜單學習的,例如什么樣的小吃配什么樣的醬料,什么樣的面食飯食湯食配什么樣的勺子等等;怎樣端托盤,在送給客人的時候要一一背出菜名,送餐有哪些禁忌,許多許多都是需要在最短的時間內記住的。這些都很好的鍛煉的我的的細心,平??偸莵G三落四馬馬虎虎的人,在做這項工作的時候,真的是得到了很好的鍛煉。而在客人很多的時候,傳菜又真的是個體力活。在熟悉了傳菜的流程之后,我便開始學服務。服務,簡而言之就是幫客人點餐,在客人報出菜品之后要快速的記下來,有時候客人說的很模糊的菜名,還要說出全名向他確認,所以在這個過程中,對菜單的熟悉程度的重要性是可想而知的。經(jīng)常地時候還要很有耐心的等待客人選擇,記得我偶爾還會等一個客人點餐點十幾二十分鐘,服務態(tài)度這個時候便是極其重要的的了,不能表現(xiàn)出不耐煩,這真的非??简炍?。在更多的時候是看好所管轄的區(qū)域,客人隨叫隨到,客人在用餐過程中的需求一般都是在看區(qū)的服務員解決。經(jīng)常的很多人同時喊服務員的時候會容易手忙腳亂,也是需要其他服務員的幫助。其實平常生活中,我其實是個暴脾氣急性子的人,做事總是風風火火毛毛躁躁,然而在做服務員的過程中,我卻能一直對每一個客人都保持平和溫柔的語氣,哪怕心里急的不行,或是對客人多么的不滿,但是也會努力的壓下心里的不平靜,這項工作肯定是上天安排來磨礪我的。然而最枯燥的工作一定是帶位了,所謂帶位,就是在門口迎賓,然后將客人帶到指定的位置入座。經(jīng)常這項工作在門口一站便是一天,工作日的時候更是只有一個人在門口傻站著。我?guī)锥纫贿@項工作折磨的發(fā)狂,經(jīng)常沒客人來的時候在門口走來走去,走來走去,來一個同事便拉上說幾句聊兩分鐘,總之就是抓住一切機會打發(fā)時間??菰锏膸还ぷ鲙缀跏俏易畈幌胱龅囊患?,因為除了閑的發(fā)慌,就是忙的跳腳。尤其周末,當門口排起了長長的隊等候就餐,門口就成了菜市場,和煮沸的水一樣,又熱又吵,還要壓著性子和那些同樣急性子的客人耐性的解釋“稍等”。整個人在門口的人群中像個陀螺一樣轉個不停。我記得曾經(jīng)和一個同事吐槽帶位的不好,他還調侃一句“你可是掌控全局的人?。】腿俗亩际怯赡銢Q定的呢!”我真是一時無言以對??傊?,服務行業(yè)看起來雖然簡單,可總是要既耐得住枯燥。
    必勝客工作心得體會篇十七
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    誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子,在必勝客的兼職日子里,在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活,在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓,知道了原來必勝客和肯德基是一家人,知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,作為必勝客的伙伴需,我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期,而我們正是在這時
    后入職的。
    剛入大一時,真正體驗到了何為自己管自己,那么多的時間在眼前無聲無息的溜走,漸漸感到不理時間人心的頹廢,于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩,誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
    首先,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認可。
    其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經(jīng)歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經(jīng)常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經(jīng)理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近32張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
    我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期,而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場,我們是在外場,主要工作有:
    (1)帶位剛進餐廳兼職時,最先學的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒:微笑服務,帶上熱情?!澳?!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話,熱情的喊著。有顧客來時,詢問顧客人數(shù),然后將其帶到合適的位置上,送上菜單,然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座,靠窗的位置,還有非沙發(fā)的座位。我們會根據(jù)顧客需求,及餐廳空位盡量安排好位置:年老的顧客,帶小朋友的顧客,如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發(fā)座,當然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客,盡量領到靠窗位置上去。
    (2)傳菜一周以后,就開始學傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管,每一種咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐點要配飯勺面勺,還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時,要注意提醒顧客小心鐵盤燙手,小心燙。下午茶時間,飲料最多,容易灑出來的咖啡開始,端著幾杯飲料就擔心不穩(wěn),灑開,晃動;后來,托盤上的東西越來越多,而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來,你就知道,傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候,我的感悟是:“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后,回到寢室倒下便一夜無夢。
    再后來促銷干紅葡萄酒,寶祖利新酒就這樣一路走過?!罢嬲艹掷m(xù)打動顧客的只有一個簡單可靠的策略:真誠。要信守承諾,就得百分百完全實現(xiàn)你的承諾?!被蛟S努力推出更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾,而作為必勝客小小的一員,我們也向此靠近著。
    在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
    在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
    (1)在社會上要善于與別人溝通。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    (2)。在社會中要有自信。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    (3)。在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”
    必勝客工作心得體會篇十八
    職場中的任何人任何時候都不要忘記學習,提高自己的業(yè)務水平和職業(yè)素養(yǎng)。于是我就在思考,來到易點,我學到了什么呢?也許是誤打誤撞我闖入了互聯(lián)網(wǎng)這個行業(yè),但是不論做哪一行,都應該盡力做到最好。因此,在實習期間,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認可。
    其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經(jīng)歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經(jīng)常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經(jīng)理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
    對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
    在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”——冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
    經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的`重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
    開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,只懂得紙上談兵是遠遠不及的。
    面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
    必勝客工作心得體會篇十九
    如果不是想回家不準我的假,、我還是不想辭職的,
    但那邊工資確實也是不高,
    鍛煉過了,經(jīng)歷過了,知道了賺錢的辛苦。
    想回家了,想吃姨媽做的菜,想吃奶奶打的豆?jié){,
    還和小波約好了要去加勒比海世界去玩,難得有假期,
    真的希望能夠多點時間在一起,其實我們真的很不容易。
    今天總結一下我這一個月在必勝客宅急送的工作吧,
    剛開始進去的時候,做的是外場,就是服務員,
    從傳菜開始,要不斷地記菜名,背菜單,
    認產(chǎn)品,剛開始,只有不斷地看,不斷地聽,不斷地學,
    累是肯定的,但還是學到很多,
    后來我開始上區(qū),我很怕客人跑單,這樣就總覺得自己工作沒做好,
    在網(wǎng)上訂餐的訂單有時也很多,我也會偶爾去送外賣,
    然后是收銀,每天數(shù)幾萬塊,數(shù)到手的發(fā)軟,但那不是自己的錢,
    陳彤說如果收的是自己的錢,那她寧愿滿場跑都不嫌累,
    當然了,如果是自己的錢,一輩子都可以,不嫌累。
    呵呵,這種想法真是天真,飛哥說,現(xiàn)在大學生太多太多,
    西科大也不是很好的學校,要我開始從讀書時代,
    就盡可能多的適應社會,
    我想也是,他還說我是那種心智不全的人,
    可能是吧,看問題比較簡單,想法比較幼稚,
    比較不周全,現(xiàn)在還沒辦法很好的適應那種稍微帶點復雜的環(huán)境。
    飛哥看人,果然很清楚,盡管他沒怎么和我說過話,
    回頭想想,在必勝客,其實錢都是其次,收獲很多,
    從人際關系方面,從剛開始的不太熟悉,被欺負,
    到后來的熟悉,不被欺負,認識了很多人,
    特別是小東哥,他老是叫我丫頭,
    叫我不要太晚回家,叫我要記得準時吃飯,
    這個朋友真好,今天他跟我說,認識我真好,
    我也是,認識他真好,他工作很勤懇,脾氣很好,
    是三臺的,女朋友也在三臺,見面也不多,
    每天帶的飯相對我的,都很豐盛,
    他老是叫我吃他的菜,他老是叫我丫頭,
    他說我比小艷和飛凌能堅持,
    但現(xiàn)在,我卻走了,不知道這算不算不堅持或是懦弱,
    但從更大的方面來說,這份工作,即使堅持下去,
    真的是會影響學習的,因為,每天晚上回來很晚,累的全身酸軟,
    都沒辦法學習了,也不想學習,
    究竟為了那一個小時4.8值得不值得放棄大學的時光,
    我想還是不值得吧,學費,生活費,都不敢細算。
    今天是我們開心果家族的活動,我由于要走,
    也沒去參加,今天他們去唱歌了,曉彤姐下午打電話叫我去吃飯,
    說是聚一聚,當是給我送行,我拒絕了,
    我怕,我被感動了,舍不得走,想要留下來。
    我覺得自己在陌生的環(huán)境,還是能夠堅持的,需要的只是時間而已。
    最近感情上也遇到了一些考驗,不知道是該喜還是該憂。
    喜多一點吧,如果,這一輩子,就只談一次戀愛就好了,
    過程很迷茫,結局更迷茫。沒事,我們,享受的是煎熬的過程。
    我上班的時間,經(jīng)常是一天都只吃一頓飯,
    主要是沒時間吃飯,今天我去稱了一下,哇,只有100斤了,我確定過了,稱沒有問題。
    我在必勝客最喜歡的工作還是收銀,雖然不是自己的錢,
    但是,數(shù)錢的感覺還真是不賴呀。
    必勝客工作心得體會篇二十
    三天的試崗經(jīng)歷讓我對銷售工作有了全面的認識,對于身為職場新人的我來說這也是每個員工都需要經(jīng)歷的環(huán)節(jié),所以我能夠將領導安排的任務當成是對自身的磨礪并認真做好銷售工作,雖然三天的時間很短暫卻也讓我通過銷售工作中的努力取得了些許成就,回顧試崗期間的得失進行工作總結如下。
    注重業(yè)務知識的學習以便于在銷售工作中獲得客戶的認可,作為銷售人員自然要對公司的產(chǎn)品或業(yè)務比較熟悉才能夠做好自身的工作,所以試崗期間我很重視業(yè)務知識和銷售話術的學習,雖然能夠通過死記硬背的方式對這方面的信息有著大致的了解,但由于三天時間太短的緣故導致我在具體的運用方面比較生疏,雖然能夠達到和客戶進行交流的標準卻難以取得理想的效果,這不由得讓我更加重視對銷售技巧的運用并希望能夠盡快取得成就,若是難以通過試崗期間的表現(xiàn)獲得領導的認可無疑是令人沮喪的。
    認真收集與整理客戶資料并為下次的溝通做好準備,想要在銷售工作中一蹴而就往往是比較困難的,更何況是處于三天試崗期的自己呢?所以我會收集與整理有意向的客戶資料并做好長期溝通的準備,通過自己的誠意來獲得客戶的認可才能夠簽單成功,除此之外我也對部分客戶采取了上門拜訪的方式來體現(xiàn)自己的誠意,事實上這方面的努力讓我在銷售工作中獲得了不錯的評價,針對這點應該在今后的工作中予以保持并爭取做得更好,另外我也應當學習逼單方面的技巧從而讓部分猶豫不決的客戶早下決心,對我來說這項措施也能夠讓自己在銷售工作中節(jié)省許多時間。
    缺乏經(jīng)驗的積累讓我在試崗期間的工作中吃了不少虧,說到底還是入職時間太短導致我對銷售技巧的運用不太熟練,對我來說仍需要花費大量時間來熟悉銷售技巧的運用以及學習業(yè)務知識,另外我對客戶資料的收集也要更加用心才行,至少要立起聯(lián)絡客戶的渠道才能夠為銷售工作提供保障,至于上門拜訪的做法則可以繼續(xù)保持并提升拜訪次數(shù)比較好,對于現(xiàn)階段的我來說缺乏經(jīng)驗積累以及難以找準目標客戶是需要盡快解決的問題。
    這三天在銷售工作中的經(jīng)歷給我留下了十分深刻的印象,但我深知工作機會的來之不易并決心在今后認真做好銷售工作,也希望在今后的工作中得到領導的支持并認真履行好自身的職責,總之我會牢記試崗期間的經(jīng)驗教訓并爭取在今后的銷售工作中積極表現(xiàn)自己。