每一個(gè)成功的計(jì)劃都需要有明確的目標(biāo)和詳細(xì)的步驟，才能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的結(jié)果。在制定計(jì)劃之前，我們需要明確自己的目標(biāo)和要達(dá)到的效果。計(jì)劃是一個(gè)不斷優(yōu)化和調(diào)整的過(guò)程，以下范文可以幫助我們更好地改進(jìn)和完善計(jì)劃。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇一
本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，住所設(shè)在，生產(chǎn)地址為。作為食品安全的責(zé)任主體，我們深知，食品安全與否關(guān)系到消費(fèi)者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：
1、保證本次申請(qǐng)所提供材料的真實(shí)性，保證獲得生產(chǎn)許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不涂改、轉(zhuǎn)讓、出借生產(chǎn)許可證，并按規(guī)定及時(shí)辦理變更、延續(xù)申請(qǐng)。
2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)。
4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗(yàn)收、處理、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施。
6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格出廠，建立從原料采購(gòu)、中間產(chǎn)品監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。
7、保證建立原料（產(chǎn)品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度。不購(gòu)進(jìn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品，不濫用食品添加劑。
8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，具有與產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。
10、保證當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。
11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。
12、如違反上述承諾，自愿承擔(dān)由此引起的一切法律后果。
承諾人：
20xx年xx月xx日。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二
監(jiān)督檢查對(duì)象：縣區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查頻次的確定：根據(jù)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)的要求，我局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)施分類分級(jí)監(jiān)管制度，將按照不同監(jiān)管要求分為食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊兩類開(kāi)展監(jiān)督檢查；按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分為a、b、c三級(jí)食品監(jiān)管，小作坊實(shí)施四級(jí)監(jiān)管，確定不同的年度檢查頻次。要求a級(jí)（高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于四次、b級(jí)（中風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于三次、c級(jí)（低風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于二次。
檢查人員：由縣局和檢查對(duì)象所在地轄區(qū)食藥監(jiān)管所工作人員組成。檢查實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，檢查人員應(yīng)當(dāng)對(duì)所承擔(dān)的檢查內(nèi)容負(fù)責(zé)。
三、
監(jiān)督檢查計(jì)劃工作安排（一）年度日常檢查計(jì)劃安排。
8.是否建立并規(guī)范公開(kāi)食品安全的相關(guān)制度和規(guī)定；（二）做好檢查記錄。
現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查單位在后續(xù)監(jiān)管中可綜合采取以下措施：
（2）列為重點(diǎn)監(jiān)管名單，增加監(jiān)督檢查（突擊檢查）頻次或者增加抽樣檢驗(yàn)次數(shù)；
（3）要求檢查對(duì)象定期匯報(bào)質(zhì)量管理情況；（4）約談負(fù)責(zé)人；
（5）視情形在一定范圍內(nèi)通報(bào)；（6）納入食品安全“黑名單”；
（7）建議檢查對(duì)象主動(dòng)召回或者責(zé)令召回相關(guān)產(chǎn)品。五、檢查工作紀(jì)律。
在實(shí)施監(jiān)督檢查過(guò)程中，檢查人員應(yīng)當(dāng)尊重檢查對(duì)象的權(quán)利，保護(hù)商業(yè)秘密，恪守法治、廉潔、公正、客觀的原則，嚴(yán)格遵守檢查紀(jì)律，做到監(jiān)督檢查“十不準(zhǔn)”：
（一）不準(zhǔn)未經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督檢查；（二）不準(zhǔn)無(wú)法定依據(jù)實(shí)施監(jiān)督檢查；
（八）不準(zhǔn)對(duì)檢查對(duì)象態(tài)度蠻橫、言語(yǔ)粗暴、挾私報(bào)復(fù)；（九）不準(zhǔn)參加可能影響檢查公正的宴請(qǐng)和各種娛樂(lè)活動(dòng)；（十）不準(zhǔn)收受檢查對(duì)象禮品、禮金和各種有價(jià)證券。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇三
《食品安全法》頒行后，毫無(wú)疑問(wèn)，《食品安全法》是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的特別法。對(duì)無(wú)照生產(chǎn)食品行為，工商部門是按照《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》處罰，還是按照《食品安全法》處罰，成為擺在執(zhí)法人員面前的一個(gè)重大課題。
《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》第十四條第二款規(guī)定：“對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為的處罰，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定”。對(duì)“無(wú)照”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰沒(méi)有作出規(guī)定?！妒称钒踩ā返诎耸臈l規(guī)定：“違反本法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款”。其中的“許可”，是否包括工商登記，成為工商部門處理此類案件的關(guān)鍵點(diǎn)：如果包括工商登記，那么，工商部門處理無(wú)照生產(chǎn)食品案件時(shí)應(yīng)該依照該84條規(guī)定處罰;否則，該條就不是工商部門查處無(wú)照生產(chǎn)食品案件的依據(jù)。
本人認(rèn)為，該“許可”是指工商登記之前的前置許可，不包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照。依據(jù)：
一是《食品安全法》第二十九條規(guī)定：“國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可”。該條明確規(guī)定，“許可制度”中的“許可”，是指食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
二是《食品安全法實(shí)施條例》第二十條規(guī)定：“設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得食品生產(chǎn)許可后，辦理工商登記……。其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在依法取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可后，辦理工商登記?！痹谠摗稐l例》中，對(duì)“許可”和“工商登記”作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)立的兩個(gè)法律條件分別作了規(guī)定，是兩個(gè)不同的法律概念。《條例》是《食品安全法》的配套法規(guī)，兩者在法律術(shù)語(yǔ)的使用和含義上具有一致性。
因此，《食品安全法》第八十四條中規(guī)定的“許可”，僅僅指工商登記之前的“前置許可”，不涵蓋工商登記，該條只是對(duì)“無(wú)證”從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰做出了規(guī)定，沒(méi)有對(duì)“無(wú)照”從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰做出規(guī)定。所以，工商部門查處無(wú)照生產(chǎn)食品行為只能適用《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》，不能轉(zhuǎn)至適用《食品安全法》。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇四
為全面加強(qiáng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)國(guó)家食藥總局“四有兩責(zé)”的指示精神，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，提升質(zhì)量安全平臺(tái)，保障人民群眾消費(fèi)安全，特制定本計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
深入貫徹習(xí)總書記食品監(jiān)管“四嚴(yán)”的要求，落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作部署，按照區(qū)委區(qū)政府和市市場(chǎng)監(jiān)管委監(jiān)管工作的總體要求，繼續(xù)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管”的基本原則，以宣傳貫徹《食品安全法》為契機(jī)，以“強(qiáng)基礎(chǔ)、重監(jiān)督”為抓手，加強(qiáng)工作創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)厲打擊非法添加、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問(wèn)題和重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管，努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范引導(dǎo)小作坊、小攤販依法經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)食品行業(yè)整體健康有序發(fā)展，努力提升我區(qū)食品安全生產(chǎn)水平，確保食品質(zhì)量安全。
二、主要工作目標(biāo)。
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)和生產(chǎn)過(guò)程可追溯能力明顯增強(qiáng)。
2．濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等涉及人體健康的違法行為得到嚴(yán)厲打擊和遏制。
3．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理水平和誠(chéng)信意識(shí)普遍增強(qiáng)。
4.全年不發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故。
三、具體目標(biāo)分解。
1．落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制，網(wǎng)格覆蓋率達(dá)到100%。
2．抽檢任務(wù)（快速檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)）完成率100%。
3．食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題企業(yè)依法后處理率達(dá)到100%。
4．加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)食品質(zhì)量安全違法案件的查處率達(dá)到100%。
5．推進(jìn)食品安全責(zé)任信息公示制度，大型生產(chǎn)、餐飲、保健食品、流通公示率達(dá)100%。
6．督促企業(yè)積極落實(shí)主體責(zé)任，食品安全責(zé)任書簽訂率達(dá)100%。
7．強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自律行為，使用食品添加劑公示率達(dá)100%，食品原料索證臺(tái)賬建檔率達(dá)100%。
8．做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，防止食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。
四、主要監(jiān)管措施。
1．加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任制。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力量，繼續(xù)實(shí)行“網(wǎng)格化”監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任制，開(kāi)展食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和監(jiān)管技能培訓(xùn)，提升履職能力和監(jiān)管水平，推行食品監(jiān)管對(duì)象定期輪換機(jī)制，預(yù)防職業(yè)懈怠。
2．強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。督促企業(yè)嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》的要求定期開(kāi)展自查，推進(jìn)實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)制度和質(zhì)量狀況定期報(bào)告制度，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。
3．以問(wèn)題為導(dǎo)向科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，合理安排抽檢任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患。根據(jù)食品品種風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)生產(chǎn)管理狀況、食品安全狀況，以及企業(yè)信用記錄等信息，加大風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的企業(yè)監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)頻次，強(qiáng)化檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析研判，嚴(yán)格問(wèn)題產(chǎn)品的后處理工作，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)召回和退市制度，并及時(shí)采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等措施，對(duì)未執(zhí)行的責(zé)令其限期執(zhí)行，對(duì)拒不執(zhí)行的要加大處罰力度，直至停產(chǎn)停業(yè)整改、吊銷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，堅(jiān)決做到問(wèn)題不查清不放過(guò)，風(fēng)險(xiǎn)不排除不放過(guò)。
4．加強(qiáng)日常監(jiān)管。對(duì)乳制品、食品添加劑、食用油、肉制品、白酒等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)原則上至少每月檢查一次；對(duì)其他食品企業(yè)原則上至少每?jī)蓚€(gè)月檢查一次。摸清風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)，理清風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，按季度制定本轄區(qū)的《食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)清單》。
5．加大查處力度。對(duì)不能持續(xù)保持獲證能力的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)始終保持高壓態(tài)勢(shì)，重典治亂，依法關(guān)停，注銷、吊銷行政許可。開(kāi)展被注銷許可企業(yè)“回頭查”行動(dòng)，防止明停暗干，采取不提前通知被檢查企業(yè)的“飛行檢查”，對(duì)各類食品安全違法行為，依法從嚴(yán)、從重、從快處罰，涉嫌犯罪的依法及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)。加強(qiáng)暗查暗訪，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)和支持群眾舉報(bào)與監(jiān)督，形成多措并舉社會(huì)各方廣泛參與的群防群控監(jiān)管格局。
6．開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。關(guān)注輿情，對(duì)民生關(guān)注度高、需求量大的食品開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，突出對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊、旅游景點(diǎn)、集貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)等涉及人群多、影響面廣的重點(diǎn)區(qū)域及春夏秋季節(jié)交替食品安全問(wèn)題高發(fā)期，扎實(shí)開(kāi)展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理整頓，提高工作效率和針對(duì)性，逐步變事后被動(dòng)應(yīng)急為事前主動(dòng)預(yù)防，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，避免發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品質(zhì)量安全問(wèn)題。
7．積極探索小作坊監(jiān)管模式，摸清底數(shù)，備案登記，嚴(yán)控原料、人員、環(huán)境、操作過(guò)程的管理，定期抽檢，規(guī)范引導(dǎo)依法經(jīng)營(yíng)。
8．加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，推動(dòng)社會(huì)共治。開(kāi)展食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)，提升履職能力；開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及職業(yè)技能培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)，提升從業(yè)人員綜合素養(yǎng)。充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體作用，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管信息和違法典型案例宣傳報(bào)道活動(dòng)，震懾違法行為。開(kāi)展進(jìn)商超、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)等食品安全宣傳活動(dòng)，及時(shí)反映企業(yè)和消費(fèi)者訴求，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的.監(jiān)督維權(quán)意識(shí)及消費(fèi)信心，提高公眾食品安全意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)，努力營(yíng)造“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的食品安全社會(huì)共治格局。
五、抽檢計(jì)劃。
1．生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)全區(qū)食品和食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共計(jì)200批次。
2．流通環(huán)節(jié)對(duì)重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校周邊食雜店經(jīng)銷的小品牌食品開(kāi)展快速檢測(cè)，充分發(fā)揮快速檢測(cè)篩查作用，計(jì)劃完成個(gè)批次食品快速檢測(cè)任務(wù)。根據(jù)季節(jié)性、節(jié)令性特點(diǎn)及日常消費(fèi)需求量大，且投訴舉報(bào)又比較集中的食品品種，計(jì)劃完成300個(gè)批次的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)任務(wù)。
3．餐飲環(huán)節(jié)計(jì)劃對(duì)瘦肉精、甲醛、農(nóng)殘、亞硝等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)開(kāi)展快速檢測(cè)1000批次。對(duì)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）及工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等各類大中小餐飲單位開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)300批。
4．保健食品環(huán)節(jié)配合監(jiān)管委做好市抽、國(guó)抽工作。
5．對(duì)轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)集中、質(zhì)量不穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)度較高和輿情關(guān)注度較高的食品和食品添加劑進(jìn)行抽檢監(jiān)測(cè)，為監(jiān)管工作把好脈。
6．農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)200批。
7．現(xiàn)場(chǎng)制售200批次。
六、大型活動(dòng)保障工作。
堅(jiān)持全區(qū)聯(lián)動(dòng)、區(qū)間聯(lián)合、全員參與、全程監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的重大活動(dòng)食品安全保障機(jī)制，加強(qiáng)重大活動(dòng)食品安全保障工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)保障工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任規(guī)范，保障工作流程，采取預(yù)防監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、駐點(diǎn)監(jiān)督、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、巡查督導(dǎo)等科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化保障方式，強(qiáng)化重大活動(dòng)的食品安全，防范各類食物中毒事件的發(fā)生。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇五
8.強(qiáng)化建筑施工安全管理。城建局要強(qiáng)化建筑施工工地監(jiān)管，指導(dǎo)監(jiān)督建筑施工、工程監(jiān)理、工程質(zhì)量綜合管理。針對(duì)2011年度存在的主要問(wèn)題，進(jìn)行有針對(duì)性的檢查、復(fù)查行動(dòng)，對(duì)曾發(fā)出整改、被扣分的工地加大檢查頻率，加強(qiáng)建筑工地的檢查力度，以保證我鎮(zhèn)建筑施工領(lǐng)域的安全。
9.落實(shí)校園安全管理。鎮(zhèn)宣文辦、教育局、消防、交通、綜治辦等部門要有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生集中開(kāi)展安全教育，強(qiáng)化校園周邊環(huán)境監(jiān)管，提升學(xué)生安全意識(shí)，特別是對(duì)防火、防毒、防溺水、防交通事故進(jìn)行教育及組織演練，提高學(xué)生的自救自護(hù)能力。并積極組織校車隱患排查治理工作，確保師生生命安全。
10.強(qiáng)化煙花爆竹安全監(jiān)管。城管局、市監(jiān)局、派出所、各村居等部門要加大對(duì)“禁炮”工作的宣傳力度，向我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的群眾廣泛宣傳我區(qū)禁止儲(chǔ)存、銷售和燃放煙花爆竹的有關(guān)規(guī)定，并繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，堅(jiān)決打擊非法生產(chǎn)、銷售煙花爆竹等違法行為。
11.強(qiáng)化商貿(mào)、旅游行業(yè)安全監(jiān)管。宣文辦要加大對(duì)我鎮(zhèn)碧江金樓等旅游景點(diǎn)的安全監(jiān)管;市監(jiān)局要強(qiáng)化相關(guān)機(jī)動(dòng)游戲項(xiàng)目、游樂(lè)設(shè)施的監(jiān)督力度，并健全我鎮(zhèn)各賓館、酒店的安全營(yíng)運(yùn)管理，配合有關(guān)部門對(duì)消防、衛(wèi)生、公共安全定時(shí)進(jìn)行專項(xiàng)的檢查，落實(shí)相應(yīng)的預(yù)警措施。
12.做好供水、供電安全管理。鎮(zhèn)供水、供電等部門嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)日常檢查和隱患整改治理工作，加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)供水、供電設(shè)備的監(jiān)管和維護(hù)，確保全鎮(zhèn)供水、供電安全運(yùn)行。同時(shí)，全力配合鎮(zhèn)有關(guān)部門推進(jìn)的各項(xiàng)專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查行動(dòng)，依法配合對(duì)需要實(shí)施停水、停電的場(chǎng)所予以停水、停電處理。
13.落實(shí)其他領(lǐng)域安全監(jiān)管。鎮(zhèn)其他安委會(huì)成員單位也要在各自職能范圍內(nèi)各司其職，各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真做好本系統(tǒng)、本行業(yè)、本領(lǐng)域的安全生產(chǎn)管理工作。要健全制度，利用定期會(huì)議、聯(lián)合執(zhí)法等方式，提升安全監(jiān)管實(shí)效。
(三)全力做好安全生產(chǎn)各項(xiàng)專項(xiàng)工作。
1.加大事故處理力度。切實(shí)吸取事故教訓(xùn)，嚴(yán)格按照《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，增強(qiáng)事故調(diào)查處理的法律意識(shí)，堅(jiān)持按“四不放過(guò)”原則開(kāi)展事故調(diào)查處理工作，督促事故單位進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，推動(dòng)安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作扎實(shí)開(kāi)展。
2.各單位、各部門要積極按時(shí)完成上級(jí)政府和部門交辦的工作任務(wù)，包括各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表、工作計(jì)劃、方案及總結(jié)的報(bào)送工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇六
物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;。
(三)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;。
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;。
(七)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;。
(八)超過(guò)保質(zhì)期的食品;。
(九)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;。
(十)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;。
(十一)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇七
局辦公室：
加強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行業(yè)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；開(kāi)展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度，加強(qiáng)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理。組織開(kāi)展飲用安全檢查，加強(qiáng)對(duì)全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測(cè)。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測(cè)制度。開(kāi)展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)等日常監(jiān)督。積極開(kāi)展食品安全綜合整治，打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
3、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國(guó)家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識(shí)統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來(lái)源可追溯。
4、推進(jìn)食品安全檢測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
（1）加強(qiáng)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，充實(shí)、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會(huì)中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測(cè)和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)檢查制度，實(shí)施電子加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全信息的交流和管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作，及時(shí)總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠(chéng)信自律制度建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。
6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開(kāi)展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)及專項(xiàng)政治成果，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。
（2）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；加強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強(qiáng)化依法行政；加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)。
7、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開(kāi)展綜合評(píng)價(jià)工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對(duì)xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域、領(lǐng)域進(jìn)行針對(duì)性評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)價(jià)全旗食品安全工作成效和存在問(wèn)題，以評(píng)價(jià)促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建活動(dòng)。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇八
2、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
3、群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事。
4、群策群力加強(qiáng)食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園。
5、民以食為天，食以安為先。
6、來(lái)料檢驗(yàn)按標(biāo)準(zhǔn)，食品安全有保證。
7、進(jìn)場(chǎng)生產(chǎn)要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
8、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。
9、健康人生，安全飲食。
10、建立完善制度，保障食品安全。
11、食品衛(wèi)生，法律保障。
12、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。
13、食品安全要重視，qs商標(biāo)少不了。
14、食品安全人人知，身體健康最重要。
21、做放心食品，保百姓健康。
23、選購(gòu)放心食品，吃出健康體魄。
24、樹立正確營(yíng)養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
25、手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。
26、食品無(wú)小事，健康是大事。
27、食品衛(wèi)生人人重視，國(guó)計(jì)民生時(shí)時(shí)關(guān)注。
28、食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。
30、食品衛(wèi)生法保護(hù)您的身體健康。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇九
局辦公室：
加強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行業(yè)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；開(kāi)展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度，加強(qiáng)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理。組織開(kāi)展飲用安全檢查，加強(qiáng)對(duì)全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測(cè)。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測(cè)制度。開(kāi)展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)等日常監(jiān)督。積極開(kāi)展食品安全綜合整治，打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
3、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國(guó)家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識(shí)統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來(lái)源可追溯。
4、推進(jìn)食品安全檢測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
（1）加強(qiáng)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，充實(shí)、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會(huì)中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測(cè)和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)檢查制度，實(shí)施電子加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全信息的交流和管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作，及時(shí)。
總結(jié)。
試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠(chéng)信自律制度建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。
6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開(kāi)展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)及專項(xiàng)政治成果，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。
（2）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；加強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強(qiáng)化依法行政；加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)。
7、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開(kāi)展綜合評(píng)價(jià)工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對(duì)xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域、領(lǐng)域進(jìn)行針對(duì)性評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)價(jià)全旗食品安全工作成效和存在問(wèn)題，以評(píng)價(jià)促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建活動(dòng)。
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動(dòng)，積極配合，按照旗政府出臺(tái)的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開(kāi)展國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十
6.進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急機(jī)制建設(shè)。強(qiáng)化應(yīng)急管理工作，組織開(kāi)展各類應(yīng)急演練。積極指導(dǎo)企業(yè)、單位適時(shí)開(kāi)展各類應(yīng)急演練，重點(diǎn)抓好?；?、家具、公共聚集場(chǎng)所、特種設(shè)備企業(yè)等單位的應(yīng)急演練工作，今年重點(diǎn)組織中小企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合演練、規(guī)模企業(yè)全員演練，大力提升各村居、企業(yè)開(kāi)展事故應(yīng)急救援活動(dòng)的質(zhì)量，爭(zhēng)取更多的企業(yè)、更多的員工能夠參與，進(jìn)一步提升企業(yè)及群眾對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力，充分掌握逃生、自救、互救方法。
7.積極開(kāi)展各類安全培訓(xùn)教育工作。重點(diǎn)抓好企業(yè)安全培訓(xùn)，落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人和初級(jí)安全主任培訓(xùn)和再教育培訓(xùn);配合開(kāi)展好危化品作業(yè)人員、特種設(shè)備作業(yè)人員培訓(xùn);積極推進(jìn)“安全培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)”全員培訓(xùn)，提升企業(yè)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人及相關(guān)管理人員的管理水平;積極拓展鎮(zhèn)、村級(jí)安全生產(chǎn)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)渠道，重點(diǎn)提升鎮(zhèn)級(jí)監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平，為全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管提供有力保障。
8.大力開(kāi)展安全宣傳工作。一是繼續(xù)辦好《市場(chǎng)安全監(jiān)管》(月報(bào))，充分發(fā)揮月刊的宣教、指導(dǎo)作用;二是根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，定期通過(guò)電視、媒體、手機(jī)信息等渠道宣傳各類安全生產(chǎn)常識(shí)、小知識(shí)，增強(qiáng)全民的安全意識(shí)，通過(guò)加大對(duì)安全生產(chǎn)的宣傳力度，讓安全生產(chǎn)理念深入民心。三是加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作信息電視宣傳力度，加大對(duì)違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)行為的曝光率;四是認(rèn)真做好“安全生產(chǎn)月”、“11.9”消防安全日及“交通安全”宣傳月等系列活動(dòng)，以各類主題活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化各個(gè)領(lǐng)域的安全宣傳教育工作;五是利用各種宣傳渠道，創(chuàng)新宣傳模式，深入到村居(社區(qū))、企業(yè)、學(xué)校，組織、指導(dǎo)各單位開(kāi)展形式多樣的安全教育活動(dòng)。
(二)強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法力度，深入開(kāi)展隱患排查治理工作。
1.加強(qiáng)日常監(jiān)管，落實(shí)重點(diǎn)行業(yè)的隱患整改治理。各村居、各部門要強(qiáng)化對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的監(jiān)管工作，認(rèn)真開(kāi)展對(duì)企業(yè)的日常檢查、巡查，全面排查治理安全隱患。各單位要針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)行業(yè)，加大對(duì)存在重大安全隱患企業(yè)的排查治理的力度，突出重點(diǎn)，鐵腕狠抓隱患整治，嚴(yán)防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，確保不突破上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)考核任務(wù)指標(biāo)。
2.深入推進(jìn)安全生產(chǎn)“打非治違”執(zhí)法工作。要加大對(duì)各類工礦商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)執(zhí)法力度，堅(jiān)持開(kāi)展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)建設(shè)行為專項(xiàng)行動(dòng)。各部門對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)各類違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加大執(zhí)法和處罰力度，并著力推動(dòng)這項(xiàng)工作長(zhǎng)期化、常態(tài)化、制度化，努力督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位能夠遵章守法開(kāi)展各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提升案件辦理質(zhì)量。
3.加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品、重大危險(xiǎn)源安全監(jiān)管。市監(jiān)局繼續(xù)深化對(duì)轄區(qū)內(nèi)危化品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、油站等重點(diǎn)單位及重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控，嚴(yán)格按照?；袠I(yè)檢查要求開(kāi)展監(jiān)督檢查，并督促有關(guān)單位完善相關(guān)安全監(jiān)控技術(shù)措施和安全監(jiān)控制度，健全隱患排查治理工作機(jī)制和制度，加強(qiáng)應(yīng)急管理工作，確保不發(fā)生重特大安全事故。同時(shí)，要加大對(duì)下放危險(xiǎn)化學(xué)品事權(quán)的學(xué)習(xí)，確保區(qū)、鎮(zhèn)危險(xiǎn)化學(xué)品管理職能下放的無(wú)縫對(duì)接。
4.落實(shí)特種設(shè)備安全監(jiān)管。各村居要聯(lián)合市監(jiān)局重點(diǎn)開(kāi)展好電梯、起重機(jī)械、壓力容器等特種設(shè)備的安全監(jiān)管工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)特種設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)檢查業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，確保特種設(shè)備安全隱患檢查到位。要進(jìn)一步理順好新下放的特種設(shè)備登記審批職能事項(xiàng)，把好特種設(shè)備登記、審批與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察關(guān)，全力遏制特種設(shè)備安全事故的發(fā)生。
5.深入推進(jìn)家具行業(yè)專項(xiàng)整治。根據(jù)我鎮(zhèn)《關(guān)于全面開(kāi)展家具行業(yè)專項(xiàng)整治的工作方案》要求，派出所、市監(jiān)局、專職消防隊(duì)、衛(wèi)生、環(huán)保、供水、供電、各村居等部門要密切配合，突出重點(diǎn)，繼續(xù)深入開(kāi)展家具行業(yè)專項(xiàng)整治工作，將家具企業(yè)整治工作轉(zhuǎn)化為常態(tài)化監(jiān)管工作，采取有力措施，對(duì)安全生產(chǎn)、消防、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保等方面落實(shí)有效整改，進(jìn)一步提升家具行業(yè)的管理水平。
6.大力推進(jìn)防火安全工作。結(jié)合《鎮(zhèn)火災(zāi)隱患排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》等文件要求，派出所、專職消防隊(duì)、綜治辦、各村居委等部門在2011年的基礎(chǔ)上繼續(xù)深入開(kāi)展各類消防安全隱患排查行動(dòng)，特別要重點(diǎn)對(duì)公眾聚集場(chǎng)所、“三小場(chǎng)所”、“三合一”場(chǎng)所、出租屋、易誘發(fā)群死群傷的火災(zāi)事故高危場(chǎng)所開(kāi)展火災(zāi)隱患治理專項(xiàng)整治工作，確保全鎮(zhèn)防火安全。
7.強(qiáng)化道路交通監(jiān)管工作。認(rèn)真排查鎮(zhèn)及村級(jí)道路交通事故黑點(diǎn)，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，由交警中隊(duì)、城管局等交通管理部門加大對(duì)各項(xiàng)交通違法行為的整治力度。加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)巴、校巴的安全管理，加強(qiáng)駕駛員的安全教育、車輛的安全檢查、道路線路、站點(diǎn)的規(guī)劃，責(zé)令運(yùn)輸公司對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行排查、整改。城管局要做好水上交通、道路運(yùn)輸、搬運(yùn)裝卸等領(lǐng)域的安全監(jiān)管。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十一
為了落實(shí)安全責(zé)任制，全面實(shí)現(xiàn)我廠的安全生產(chǎn)工作目標(biāo)，確保安全運(yùn)行，特向班組訂立安全生產(chǎn)目標(biāo)與控制措施。
一、責(zé)任對(duì)象：
各車間班組長(zhǎng)為本班組安全生產(chǎn)第一責(zé)任人和直接負(fù)責(zé)人，對(duì)車間主任負(fù)責(zé)。
二、安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)：
1、保證所管理運(yùn)行設(shè)備在參數(shù)合格范圍內(nèi)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
2、帶領(lǐng)本班人員嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”。
3、杜絕重傷、死亡事故，輕傷頻率控制在3‰以下，當(dāng)班發(fā)生事故負(fù)有連帶責(zé)任。
4、新工人上崗三級(jí)安全教育率達(dá)100%。
5、特種作業(yè)人員上崗持證率100%。
6、積極開(kāi)展創(chuàng)安全合格班組活動(dòng)，確保年度實(shí)現(xiàn)安全合格班組。
7、積極開(kāi)展班前安全活動(dòng)和班前安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)整改，做到不違章指揮，不違章操作，不違反勞動(dòng)紀(jì)律。
三、控制措施：
1、班組長(zhǎng)對(duì)本班組的安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任。組織召開(kāi)交接班會(huì)議，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，合理安排班組人員工作，帶領(lǐng)本班組人員安全作業(yè)。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策；經(jīng)常對(duì)班組人員進(jìn)行安全教育，組織班組人員學(xué)習(xí)安全技術(shù)規(guī)范、安全操作規(guī)程以及公司安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，監(jiān)督班組人員正確使用個(gè)人勞保用品，不斷提高自我保護(hù)能力。對(duì)班組成員不戴安全帽或赤腳、赤背、穿拖鞋進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)和吸煙、竄崗、睡崗等違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為進(jìn)行批評(píng)教育和申報(bào)處罰。
3、聽(tīng)從車間負(fù)責(zé)人的正確指揮。不安排沒(méi)有經(jīng)過(guò)“三級(jí)安全教育”（或無(wú)特種作業(yè)操作證）的工人上崗。嚴(yán)格執(zhí)行工序交接、檢查制度；有權(quán)拒絕違章指揮，不違章冒險(xiǎn)作業(yè)。
4、班前對(duì)所有使用的機(jī)具、設(shè)備、防護(hù)用具及作業(yè)環(huán)境進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。
5、有權(quán)拒絕任何不符合安全生產(chǎn)的指令和意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)或越級(jí)反映。
6、組織班組安全活動(dòng)；掌握現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)基本知識(shí)，作好院前的救護(hù)工作；發(fā)生事故要立即上報(bào)并積極配合事故調(diào)查組，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查分析，查清原因，防止類似事故的重復(fù)發(fā)生。
7、發(fā)生事故立即報(bào)告車間主任、調(diào)度室和安環(huán)科；保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并參加事故調(diào)查，特殊情況可以越級(jí)報(bào)告。
（1）.對(duì)不正確穿戴勞保用品者，班長(zhǎng)有權(quán)停止其工作；
（2）.對(duì)違章作業(yè)的員工，班長(zhǎng)有權(quán)制止，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；
（3）.對(duì)任何人的嚴(yán)重違章指揮，員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門匯報(bào)；
（4）.對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，有發(fā)生事故可能的作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有權(quán)提出治理意見(jiàn)和建議。
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食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十二
你是一家生產(chǎn)休閑食品的制造工廠生產(chǎn)經(jīng)理。你的重要職責(zé)之一是為工廠制定總生產(chǎn)計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃是每年預(yù)算的重要依據(jù)。該計(jì)劃提供了來(lái)年的相關(guān)信息，如生產(chǎn)率、生產(chǎn)所需勞動(dòng)力及計(jì)劃成品的庫(kù)存水平等。
你在工廠的包裝線上生產(chǎn)小盒的混合布丁。一條包裝線有很多機(jī)器，它們排成鏈條一樣。在包裝線的一開(kāi)始，布丁進(jìn)行混合；然后裝進(jìn)小包。這些小包被裝入小的布丁包裝盒，每當(dāng)這些布丁包裝盒達(dá)到48個(gè)就把它們集中一下并堆放。最后160堆被放到一個(gè)貨盤上。這些貨盤放置在運(yùn)輸區(qū)域，然后被運(yùn)送到四個(gè)分銷中心。這些年來(lái)，包裝線的技術(shù)日新月異以致于在同一些相關(guān)的小爐子里可以生產(chǎn)出不同口味布丁，而不需要花費(fèi)不同口味之間的切換時(shí)間。工廠有15條這樣的包裝線，但目前只用上了10條，每條需要6個(gè)工人。
該產(chǎn)品的需求按月波動(dòng)。另外，還有一個(gè)季節(jié)的成分，每年的春節(jié)、圣誕節(jié)、五一節(jié)之前都是銷售淡季。綜合下來(lái)，每年第一個(gè)季度季末公司都搞一個(gè)促銷活動(dòng)，給予大定單客戶特別優(yōu)惠。這樣生意一般會(huì)很好，公司一般也會(huì)得到銷售上的增長(zhǎng)。
工廠把產(chǎn)品送到全國(guó)四個(gè)大的分銷倉(cāng)庫(kù)?？ㄜ嚸刻爝\(yùn)貨。運(yùn)貨的數(shù)量是根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的目標(biāo)存貨水平而定的。這些目標(biāo)是根據(jù)每個(gè)倉(cāng)庫(kù)的預(yù)期供應(yīng)周數(shù)而定。目前的目標(biāo)是供應(yīng)2周。過(guò)去，公司的政策是生產(chǎn)量滿足預(yù)期銷售量，因?yàn)閷?duì)成品的儲(chǔ)存能力有限。生產(chǎn)能力是完全能支持這個(gè)政策的。市場(chǎng)部門已經(jīng)作出了明年的銷售預(yù)測(cè)。這個(gè)預(yù)測(cè)是按每季銷售配額制定的，這是一個(gè)激勵(lì)銷售人員的方法。銷售主要面向美國(guó)的零售店。根據(jù)銷售人員拿到的定單，布丁從分銷倉(cāng)庫(kù)運(yùn)往各零售店。
你的直接任務(wù)就是制定來(lái)年的總生產(chǎn)計(jì)劃。所需考慮的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)因素列示如下。技術(shù)、經(jīng)濟(jì)信息：
1目前有10條包裝線非加班工作。每天需要6個(gè)工人。出于計(jì)劃目的，每次正常啟動(dòng)包裝線運(yùn)行7.５個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，支付工人８小時(shí)的工資?？梢钥紤]每天加班兩小時(shí)，但這必須規(guī)劃成每次加班至少持續(xù)一周，而且所有包裝線都得加班。工人正常工資是4０元／小時(shí)，加班為6０元／小時(shí)。每條包裝線的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)率為４５０套／小時(shí)。
2市場(chǎng)部門對(duì)需求的預(yù)測(cè)如下：q1-2000；q2-2200；q3-2500；q4-2650；及q1（下一年）-2200。這些數(shù)字都是以1000套為單位的。每個(gè)數(shù)字代表13周的預(yù)測(cè)。
3管理部門已經(jīng)通知生產(chǎn)部門維持足夠倉(cāng)庫(kù)2周供應(yīng)的生產(chǎn)量。這2周供應(yīng)量應(yīng)該建立在對(duì)未來(lái)銷售的預(yù)測(cè)上。如下是每季期末存貨的目標(biāo)水平：q1-338；q2-385；q3-408；q4-338。4根據(jù)會(huì)計(jì)估計(jì)，存貨存儲(chǔ)成本約為每套每年3元。這意味著如果一套布丁存放一整年，存貨成本就是3元。如果存放一星期，成本就是3元/52，即0.05769元。成本是與存放時(shí)間成比例的。在q1的時(shí)候有200000套存貨（這是預(yù)測(cè)宣布的以1000套為單位的200套）。5如果脫銷發(fā)生，那么就要延期交貨并推遲運(yùn)輸。延期交貨的成本是2.40元/每套，因?yàn)樾抛u(yù)喪失以及緊急運(yùn)輸。
6人力資源小組估計(jì)雇傭并培訓(xùn)一個(gè)新的生產(chǎn)工人需要花費(fèi)5000元，解雇一個(gè)工人需要花費(fèi)3000元。
問(wèn)題：
1．假設(shè)銷售預(yù)測(cè)正確，請(qǐng)制定來(lái)年的總生產(chǎn)計(jì)劃。
2．仔細(xì)檢查你的解答并準(zhǔn)備答辯。打印出解答并帶到班上。如果有手提電腦，請(qǐng)把你完成的電子表格拷貝帶到班上。老師將用你的解法做個(gè)模擬。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十三
本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，住所設(shè)在，生產(chǎn)地址為。作為食品安全的責(zé)任主體，我們深知，食品安全與否關(guān)系到消費(fèi)者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：
1、保證本次申請(qǐng)所提供材料的真實(shí)性，保證獲得生產(chǎn)許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不涂改、轉(zhuǎn)讓、出借生產(chǎn)許可證，并按規(guī)定及時(shí)辦理變更、延續(xù)申請(qǐng)。
2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)。
4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗(yàn)收、處理、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施。
6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格出廠，建立從原料采購(gòu)、中間產(chǎn)品監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。
7、保證建立原料（產(chǎn)品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度。不購(gòu)進(jìn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品，不濫用食品添加劑。
8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，具有與產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。
10、保證當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。
11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。
20xx年11月2日
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十四
為嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省委、省政府食品安全工作總體要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，全面防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《xxx食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，省市場(chǎng)xxx制定2021年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)。
以保障食品安全為目標(biāo)，以落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任為主線，以風(fēng)險(xiǎn)排查為抓手，有效治理食品安全突出問(wèn)題，科學(xué)防范區(qū)域性、群體性和潛在性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。著力構(gòu)建以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為原則、企業(yè)自查為前提、日常檢查為基礎(chǔ)、專項(xiàng)檢查為重點(diǎn)、體系檢查為補(bǔ)充的檢查工作格局，全面提升企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
（一）開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
1.開(kāi)展專項(xiàng)檢查。省市場(chǎng)xxx根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實(shí)際情況，開(kāi)展乳制品、肉制品、食用油等產(chǎn)品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。乳制品的檢查方案按《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于推進(jìn)落實(shí)乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)工作方案的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕17號(hào)）的要求組織實(shí)施。肉制品的檢查方案按《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈福建省肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案〉的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕41號(hào)）的要求組織實(shí)施。食用油的檢查方案另下。
2.開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。省市場(chǎng)xxx結(jié)合近年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等工作情況，制定我省《主要風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治清單》（見(jiàn)附件1）。各地結(jié)合實(shí)際和區(qū)域食品生產(chǎn)特點(diǎn)，在深入剖析存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患及其原因的基礎(chǔ)上，增加本地區(qū)排查整治的重點(diǎn)產(chǎn)品，扎實(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，有效防范安全風(fēng)險(xiǎn)，著力消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（二）開(kāi)展日常監(jiān)督檢查。
1.開(kāi)展日常檢查。各縣（區(qū)）市場(chǎng)xxx按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理和省市場(chǎng)xxx食品生產(chǎn)檢查工作要求，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實(shí)際，按全覆蓋監(jiān)督檢查的要求制訂本轄區(qū)的年度監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，向社會(huì)公布并組織實(shí)施。
2.開(kāi)展重點(diǎn)檢查。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)xxx負(fù)責(zé)對(duì)2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（見(jiàn)附件2）開(kāi)展重點(diǎn)檢查，于6月底完成，并將檢查情況上報(bào)省市場(chǎng)xxx。
3.開(kāi)展體系檢查。省市場(chǎng)xxx組織對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會(huì)影響大的部分大型食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查（檢查企業(yè)名單見(jiàn)附件3）。
4.開(kāi)展“雙隨機(jī)，一公開(kāi)”抽查。按照省市場(chǎng)xxx《關(guān)于印發(fā)2021年全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查工作計(jì)劃的通知》（閩市監(jiān)信〔2021〕28號(hào)）要求，組織開(kāi)展雙隨機(jī)抽查。
三、工作要求。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
各地要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，統(tǒng)籌安排日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查、風(fēng)險(xiǎn)排查和重點(diǎn)檢查等監(jiān)督檢查工作，合理運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”交叉檢查、異地檢查等監(jiān)督檢查方式，積極探索委托第三方開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的監(jiān)管模式，協(xié)調(diào)推進(jìn)監(jiān)督檢查的各項(xiàng)工作；明確具體責(zé)任和人員，并抓好落實(shí)，確保責(zé)任到人、措施到位，各項(xiàng)工作無(wú)縫銜接，高度融合，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”
要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查程序和記錄，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，防止問(wèn)題反彈。建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，將監(jiān)督檢查結(jié)果記入監(jiān)管檔案，強(qiáng)化監(jiān)督檢查結(jié)果運(yùn)用和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，提升監(jiān)管工作的實(shí)效。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)移交執(zhí)法稽查部門立案查處，并嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”的要求。
（三）及時(shí)報(bào)送信息。
各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)xxx制定2021年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，于4月10日前將報(bào)送省市場(chǎng)xxx。要認(rèn)真總結(jié)排查整治工作中的經(jīng)驗(yàn)做法、典型案例、形成的制度成果，并分別于2021年7月15日和12月15日前匯總上報(bào)轄區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)，發(fā)現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全問(wèn)題及處置情況及時(shí)報(bào)告。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十五
為了滿足市場(chǎng)需求和保證食品安全，食品生產(chǎn)線在生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守一系列規(guī)定。作為從事食品生產(chǎn)的員工，我們需要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高安全意識(shí)，以確保食品安全。在實(shí)際工作中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將自己的心得體會(huì)分享給大家。
第二段：規(guī)范化管理。
規(guī)范化管理是保證食品生產(chǎn)線安全性的最基本要求。我們必須按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度和程序，做好衛(wèi)生保潔、食品貨架翻新、設(shè)備廣告換代等各項(xiàng)工作。此外，我們要加強(qiáng)對(duì)食品原材料的檢測(cè)，確保原材料的安全性，以保證食品制作工藝的穩(wěn)定性和可控性。
第三段：?jiǎn)T工素質(zhì)的提升。
在食品生產(chǎn)線中，員工的素質(zhì)水平對(duì)于食品安全至關(guān)重要。我們必須確保在食品生產(chǎn)前，所有員工都接受過(guò)培訓(xùn)，并且具有掌握相關(guān)技能的能力。同時(shí)，我們要加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)的培養(yǎng)，提高全員普及了解衛(wèi)生保健常識(shí)，以便在日常工作中更好地維護(hù)食品安全。
第四段：設(shè)備維護(hù)與修繕。
設(shè)備維護(hù)是保證食品生產(chǎn)線安全性的重要保障。我們?cè)谑褂檬称飞a(chǎn)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，確保設(shè)備正常工作。同時(shí)在生產(chǎn)前，要對(duì)設(shè)備進(jìn)行排查是否存在安全隱患，定期進(jìn)行設(shè)備的保養(yǎng)和維修。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備要及時(shí)替換，防止造成工作生命安全隱患。
第五段：創(chuàng)新管理模式。
為確保食品生產(chǎn)線的安全性，我們必須積極創(chuàng)新新的管理模式。我們要不斷推進(jìn)安全生產(chǎn)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和現(xiàn)代化，增強(qiáng)科技管理的力量，依托高新技術(shù)手段提高安全生產(chǎn)效率和自動(dòng)化技術(shù)水平，從而更好地保障食品安全。
結(jié)語(yǔ)：
在食品生產(chǎn)線上，安全始終是最重要的核心任務(wù)。只有嚴(yán)格遵守規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)員工的教育培訓(xùn)，維護(hù)設(shè)備的正常工作，才能保證食品的安全。我希望我的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)大家有所幫助，讓我們一起為保障人們的口腹之欲安全出出力。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十六
為全面貫徹落實(shí)市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢(shì)、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實(shí)際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)。
食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、工作重點(diǎn)。
(一)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理。
一是要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)要依法及時(shí)納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場(chǎng)主體情況，將現(xiàn)場(chǎng)核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場(chǎng)核查是準(zhǔn)入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，一定要嚴(yán)格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對(duì)銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實(shí)行專項(xiàng)核查，必須達(dá)到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲(chǔ)存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)許可后續(xù)監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)達(dá)到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營(yíng)單位，要依法撤銷食品流通許可。
二是要圍繞食品經(jīng)營(yíng)者流通許可是否有效、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對(duì)涉及食品銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面檢查、清理，依法查處和取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
(二)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律。
2.要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品召回制度和經(jīng)營(yíng)人員健康管理制度;食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬;食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。
3.對(duì)各類市場(chǎng)主體進(jìn)行分層分類培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主體的自覺(jué)行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場(chǎng)主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效。要強(qiáng)制督導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理臺(tái)賬》。
(三)突出監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)治理。
1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為重點(diǎn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。
2.要進(jìn)一步集中開(kāi)展對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)帶有共性的隱患問(wèn)題，防范食品市場(chǎng)系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
3.要以日常消費(fèi)的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點(diǎn)，集中執(zhí)法力量，有針對(duì)性地加大集中整治力度，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。
(四)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
1.要強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn)，制定具體工作方案，增加抽檢頻次，嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)工作，切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范。
2.對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。同時(shí)，要加強(qiáng)食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的綜合運(yùn)用，進(jìn)行綜合研究和比較分析，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時(shí)將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進(jìn)源頭治理和行業(yè)自律。
3.要把快速檢測(cè)作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題的重要技術(shù)手段，積極推進(jìn)快速檢測(cè)體系建設(shè)。對(duì)快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法檢測(cè)認(rèn)定方能作為執(zhí)法依據(jù)。
(五)嚴(yán)厲查處食品違法案件，凈化市場(chǎng)環(huán)境。
對(duì)食品違法行為必須保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，決不能姑息遷就。要通過(guò)查辦案件鍛煉執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過(guò)查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達(dá)到查處一起案件凈化一片市場(chǎng)的目的。針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，適時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，查處一批大案要案，曝光一批典型案例，切實(shí)凈化市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。
(六)引導(dǎo)社會(huì)力量共同參與，推進(jìn)社會(huì)共治。
在全力推進(jìn)依法治國(guó)形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮社會(huì)力量，努力營(yíng)造群策群力、社會(huì)共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類食品市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個(gè)聯(lián)絡(luò)員就是一個(gè)食品安全聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會(huì)監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報(bào)等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊(cè)》，并對(duì)其進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進(jìn)行食品安全信息互動(dòng)溝通，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳。
工作方法及步驟。
(一)明確工作責(zé)任，強(qiáng)化食品市場(chǎng)常態(tài)監(jiān)管力度。
將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場(chǎng)日常巡查任務(wù)落實(shí)到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個(gè)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，明確一個(gè)責(zé)任人，實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人。
發(fā)證時(shí)，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全責(zé)任書》，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊(cè)。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)主體情況，建立《食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺(tái)賬》，登記經(jīng)營(yíng)者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動(dòng)態(tài)掌握食品市場(chǎng)主體現(xiàn)狀，對(duì)新增、減少的市場(chǎng)主體應(yīng)及時(shí)錄入，確保臺(tái)賬及時(shí)更新。該項(xiàng)工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
(二)建立市場(chǎng)主體檔案，強(qiáng)化食品流通管理規(guī)范運(yùn)作。
1.市場(chǎng)主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場(chǎng)巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實(shí)做到食品經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準(zhǔn)。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，加大信用分類分級(jí)監(jiān)管工作力度，研究確定科學(xué)合理的分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實(shí)效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對(duì)性、指導(dǎo)性和實(shí)效性。同時(shí)注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營(yíng)主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計(jì)劃)合和共享。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
(三)開(kāi)展八查八看，強(qiáng)化食品流通管理手段。
5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;。
8.查個(gè)體食雜店，看其是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按規(guī)定保存進(jìn)貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場(chǎng)日常巡查記錄》。
四、工作要求。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，食品安全總監(jiān)為副組長(zhǎng)，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊(duì)、食品藥品監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，在加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時(shí)分片定人定責(zé)，狠抓落實(shí)。要層層強(qiáng)化責(zé)任制和責(zé)任追究制，切實(shí)把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實(shí)處。
(二)加強(qiáng)宣傳教育。要進(jìn)一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)消費(fèi)教育和消費(fèi)引導(dǎo)，切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，不斷提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)。要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格工作程序，加強(qiáng)信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
(三)解決突出問(wèn)題。針對(duì)本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復(fù)的問(wèn)題，明確工作重點(diǎn)，找準(zhǔn)突破口，集中整治風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種，務(wù)求逐個(gè)解決難點(diǎn)問(wèn)題，取得整治實(shí)效。
(四)做好風(fēng)險(xiǎn)防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計(jì)劃，結(jié)合專項(xiàng)整治要求，增大對(duì)乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對(duì)未列入定期抽檢計(jì)劃的食品要據(jù)情實(shí)施專項(xiàng)抽檢。各所要充分運(yùn)用快速檢測(cè)手段，篩查問(wèn)題食品，消除食品安全隱患。
(五)嚴(yán)格案件查辦。各單位要按照專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)的要求，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)違法經(jīng)營(yíng)乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項(xiàng)整治工作中查辦的典型案件要及時(shí)上報(bào)(附處罰決定書)。
(六)加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強(qiáng)與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各所主要負(fù)責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實(shí)際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問(wèn)題，尤其要善于及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地加強(qiáng)管理和指導(dǎo)，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處。我局將適時(shí)組織對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進(jìn)行督查。
(七)嚴(yán)格信息報(bào)送。各股室、所、隊(duì)要加強(qiáng)工作和有關(guān)數(shù)據(jù)的報(bào)送工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十七
第一條為加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，提高食品安全工作的規(guī)范化程度，有效推進(jìn)食品安全工作，特制定本制度。
第二條例會(huì)的主要內(nèi)容：
（一）總結(jié)前階段食品安全工作。
（二）分析食品安全形勢(shì)和食品安全工作中存在的問(wèn)題，研究解決問(wèn)題的政策、措施和辦法。
（三）部署、推進(jìn)、督促落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作。
（四）對(duì)食品安全工作有關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)。
（五）各村、各有關(guān)院、站、所交流、探討工作。
（六）學(xué)習(xí)傳達(dá)永和、政府、食品安全委員會(huì)重要文件和重要會(huì)議精神。
（七）學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)及制度。
（八）鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其他內(nèi)容。
第三條例會(huì)的方式方法：工作部署、交流、研討、學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議等。
第四條例會(huì)的分類：
（一）鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員會(huì)議。原則上每半年召開(kāi)一次，根據(jù)需要，也可臨時(shí)召開(kāi)由全體成員或部分成員參加的會(huì)議。會(huì)議議題由鄉(xiāng)食品安全辦公室提出，報(bào)鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)同意后確定。
（二）專題會(huì)議。根據(jù)工作需要，由鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)召集并主持，相關(guān)成員參加，研究有關(guān)專項(xiàng)工作。
第五條例會(huì)的會(huì)務(wù)工作由鄉(xiāng)食品安全辦公室承辦，負(fù)責(zé)簽到和會(huì)議記錄等工作。
第六條實(shí)行請(qǐng)假制度。應(yīng)出席會(huì)議的對(duì)象不能參加會(huì)議的，要及時(shí)向鄉(xiāng)食品安全辦公室請(qǐng)假，說(shuō)明原因。
在全市安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全工作會(huì)議上的講話#e#
(一)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是科學(xué)發(fā)展的重要內(nèi)容
安全工作是實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的重要保障，也是維護(hù)群眾根本利益的重要底線。黨中央和國(guó)務(wù)院、和省政府對(duì)安全工作一直十分重視。胡-錦-濤指出：“把安全發(fā)展作為一個(gè)重要觀念納入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)總體戰(zhàn)略，是我們對(duì)科學(xué)發(fā)展觀認(rèn)識(shí)的深化?！辈⒚鞔_強(qiáng)調(diào)，發(fā)展不能以犧牲人的生命為代價(jià)。李鴻忠書記要求，要堅(jiān)決按照鐵的面孔、鐵的手腕、鐵的標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督管理和責(zé)任、措施落實(shí)。為了強(qiáng)化安全工作，國(guó)務(wù)院先后出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的意見(jiàn)》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等等一系列法規(guī)和文件。湖北省也出臺(tái)了一系列加強(qiáng)安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全工作的文件和措施。由此，我們可以看到，發(fā)展問(wèn)題，民生為重；民生問(wèn)題，安全第一；安全問(wèn)題，生命至上。只有人的最基本生命權(quán)得到切實(shí)保障，才能調(diào)動(dòng)和激發(fā)人民群眾創(chuàng)造美好生活的熱情和活力；只有正確處理和把握安全工作與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，把安全工作融入到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)，貫穿到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的各個(gè)方面，確保安全發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)麻城經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展。
(二)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是建設(shè)名城強(qiáng)市的重要保障
安全工作是環(huán)境、是形象、也是生產(chǎn)力。實(shí)踐證明，抓經(jīng)濟(jì)必須抓安全，安全穩(wěn)定是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的基礎(chǔ)和前提。一方面，我市安全工作形勢(shì)非常嚴(yán)峻、任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。2月16日，在黃岡市安全生產(chǎn)工作會(huì)議上，劉雪榮用“三個(gè)多發(fā)、三大新挑戰(zhàn)、五個(gè)方面的差距”對(duì)黃岡市安全生產(chǎn)存在的問(wèn)題進(jìn)行了總結(jié)，這“三個(gè)多發(fā)、三大新挑戰(zhàn)、五個(gè)方面的差距”在麻城表現(xiàn)得也十分突出。另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體的興起，信息傳播速度和影響變得異常便捷和迅速，如果我們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)了問(wèn)題，消息馬上就會(huì)在網(wǎng)上曝光，并迅速傳遍全國(guó)甚至全世界，對(duì)一個(gè)地方的形象將造成重大傷害。這就要求我們必須站在維護(hù)黨和政府的形象和麻城美譽(yù)度的高度，切實(shí)做好安全工作。今年是我市實(shí)施“十二五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，是推進(jìn)名城強(qiáng)市建設(shè)的關(guān)鍵一年。完成今年的奮斗目標(biāo)，需要全市上下團(tuán)結(jié)奮斗，更需要有一個(gè)安全穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。安全生產(chǎn)抓不好，損失的是生命，傷害的是民心，破壞的是形象，影響的是發(fā)展。
(三)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是所有工作的前提和基礎(chǔ)
安全生產(chǎn)不出問(wèn)題，對(duì)全局就是一種支持。反之，一旦發(fā)生安全事故，特別是群死群傷重特大事故發(fā)生后，一段時(shí)間內(nèi)，黨委、政府的主要精力都將放在善后處理上，其他工作都要為之讓路。針對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)安全生產(chǎn)、消防安全和食品藥品安全事故頻發(fā)現(xiàn)狀，國(guó)家對(duì)安全工作責(zé)任追究力度越來(lái)越大。2015年，全國(guó)安全生產(chǎn)事故責(zé)任累計(jì)追究處理5357人，其中給予黨紀(jì)政紀(jì)處分4564人，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任811人。因此，無(wú)論是算經(jīng)濟(jì)賬還是政治賬，還是從個(gè)人切身利益考慮，對(duì)各地和各部門而言，做好安全工作就是實(shí)實(shí)在在的政績(jī)。特別是對(duì)一個(gè)地方和單位主要負(fù)責(zé)同志來(lái)說(shuō)，抓好安全工作，這是為人的良知、執(zhí)政的底線、從政的道德，是最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。在一個(gè)地方工作，如果不能保一方平安，何談能力，何談水平，也對(duì)不起組織的培養(yǎng)、親人的支持、個(gè)人的努力。對(duì)企業(yè)而言，安全是企業(yè)發(fā)展的標(biāo)志。如果企業(yè)經(jīng)常出事故，職工思想不穩(wěn)定，怎么能搞好生產(chǎn)，哪來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益？如果發(fā)生重大、特大事故甚至可能廠毀人亡，斷送整個(gè)企業(yè)?？梢哉f(shuō)，不安全就談不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不安全就談不上社會(huì)穩(wěn)定，不安全就談不上政績(jī)和進(jìn)步，不安全就談不上企業(yè)效益。從這個(gè)方面來(lái)理解，抓好安全工作更有特殊重大的意義。
各地、各部門和企業(yè)要從講政治、講大局、講發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)做好安全工作的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和憂患意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
一要克服麻痹思想，增強(qiáng)警鐘長(zhǎng)鳴的意識(shí)
安全生產(chǎn)重在防范。“先其未然謂之防，發(fā)而止之謂之救，行而責(zé)之謂之戒，防為上，救次之，戒為下”。這是兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名的思想家荀子的名言，意思是說(shuō)：在事故沒(méi)有發(fā)生之前未雨綢繆是為預(yù)防，事故征兆剛出現(xiàn)就及時(shí)采取措施加以制止，防止事態(tài)擴(kuò)大是為補(bǔ)救，事情發(fā)生后再行責(zé)罰教育是為懲戒，預(yù)防為上策，補(bǔ)救次之，懲戒為下策。根據(jù)近年來(lái)發(fā)生的各類事故原因分析，絕大多數(shù)安全事故是人為因素造成，比如違章操作、違章指揮、違反制度。也就是說(shuō)，安全生產(chǎn)事故是可預(yù)防和控制的，關(guān)鍵在于思想是否有安全這根弦，思想上是否真正重視并落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。越是經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，對(duì)安全生產(chǎn)的要求也就越高；越是在大規(guī)劃、大開(kāi)發(fā)、大建設(shè)的形勢(shì)下，越是要百倍的警覺(jué)。安全工作，任何時(shí)候都絲毫馬虎不得；安全這根弦，任何時(shí)候都絲毫松懈不得。在其它工作上，我們可以講膽子要大一點(diǎn)、步子要快一點(diǎn)，環(huán)境寬松一點(diǎn)，但對(duì)于安全工作，我們必須提倡，越謹(jǐn)小慎微越好，越嚴(yán)格監(jiān)管越好，要事事、天天如履薄冰、如臨深淵。
二要克服僥幸心理，樹立常抓不懈的觀念
大家切不可因?yàn)槿ツ臧踩a(chǎn)形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，就盲目樂(lè)觀、有所放松，而心存僥幸。安全工作要有歸零意識(shí)，過(guò)去成績(jī)?cè)俸闷瘘c(diǎn)都是零。最近，國(guó)內(nèi)一些地方發(fā)生的多起較大亡人火災(zāi)再次給我們敲響了警鐘，1月17日武漢市漢正街華貿(mào)商場(chǎng)火災(zāi)，造成了14人死亡、4人受傷；2月2日沈陽(yáng)市皇朝萬(wàn)鑫酒店火災(zāi)，過(guò)火面積1萬(wàn)平方米，損失過(guò)億元。大家要深刻認(rèn)識(shí)到：僥幸心理是發(fā)生安全事故的最大隱患；安全工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)；安全工作，永遠(yuǎn)不能有感覺(jué)良好的想法。大家要時(shí)刻牢記：發(fā)現(xiàn)不了隱患就是最大的隱患，隱患整改不落實(shí)就是最大的不落實(shí)，認(rèn)識(shí)不到危機(jī)就是最大的危機(jī)。現(xiàn)實(shí)情況告訴我們，對(duì)安全工作形勢(shì)判斷，不能輕言“根本好轉(zhuǎn)”；對(duì)安全工作的估價(jià)，不能輕言“成效顯著”；對(duì)安全工作的監(jiān)督管理，不能輕言“工作到位”，需要我們始終保持清醒的頭腦，堅(jiān)持長(zhǎng)期不懈的努力。
三要克服厭戰(zhàn)情緒，保持斗志昂揚(yáng)的狀態(tài)
安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)常性、艱巨性的工作。當(dāng)前，我市正處于工業(yè)化加速、城市化提升、城鄉(xiāng)一體化拓展的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)多、工程項(xiàng)目多、交通流量大，安全形勢(shì)還不穩(wěn)定，安全事故發(fā)生機(jī)率還在增加，安全工作標(biāo)準(zhǔn)和要求還在不斷提高。大家一定要堅(jiān)決克服厭戰(zhàn)情緒，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的作風(fēng)，始終保持昂揚(yáng)的斗志和旺盛的精神狀態(tài)，變壓力為動(dòng)力，以更大的力度把安全工作扎扎實(shí)實(shí)抓好。隱患排查治理不是一勞永逸的事，而是周而復(fù)始的工作，要堅(jiān)持回頭看，反復(fù)抓，抓反復(fù)，鞏固整治效果，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)治久安。特別是對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位，只有緊緊盯住不放，長(zhǎng)期保持高壓態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持不懈，一抓到底，才能確保不出事故、少出事故。
二、責(zé)任要更加明確
安全生產(chǎn)責(zé)任，主要就是政府安全監(jiān)管和企業(yè)安全生產(chǎn)“兩個(gè)主體”責(zé)任。近年來(lái)，發(fā)生安全事故的原因，也主要在兩個(gè)方面：一是政府及部門安全監(jiān)管責(zé)任不到位；二是企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任不到位。抓好安全工作，防止安全事故發(fā)生，關(guān)鍵問(wèn)題、主要措施和著力點(diǎn)，就是要強(qiáng)化政府安全監(jiān)管和企業(yè)安全生產(chǎn)“兩個(gè)主體”責(zé)任。
(一)要進(jìn)一步強(qiáng)化政府及部門安全監(jiān)管責(zé)任
首先是一把手負(fù)責(zé)制，“行政一把手”是本轄區(qū)、本部門、本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，必須做到“四個(gè)親自”：親自組織召開(kāi)會(huì)議研究安全生產(chǎn)工作；親自部署安全生產(chǎn)任務(wù)；親自參加安全生產(chǎn)督查、檢查；親自研究安全隱患整改措施，真正做到守土有責(zé)，確保一方平安。第二是轄區(qū)負(fù)責(zé)制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦對(duì)轄區(qū)安全工作要負(fù)全責(zé)。要發(fā)揮監(jiān)督職能，定期排查整改隱患；按照委托權(quán)限，實(shí)施行政處罰，開(kāi)展安全宣傳，組織事故應(yīng)急救援。村級(jí)組織和社區(qū)要切實(shí)履行宣傳教育、檢查、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、險(xiǎn)情報(bào)告等職責(zé)。第三是“一崗雙責(zé)”制，分管領(lǐng)導(dǎo)管生產(chǎn)必須管安全，對(duì)分管范圍內(nèi)安全生產(chǎn)工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。要部署、研究、督查安全工作，落實(shí)具體措施，指導(dǎo)隱患整改。第四是行業(yè)主管負(fù)責(zé)制。各部門、各單位對(duì)本系統(tǒng)、本部門、本單位安全工作負(fù)主要責(zé)任，安監(jiān)、食品藥品監(jiān)督、公安、消防、交-警、住建、交通、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、農(nóng)機(jī)等各個(gè)執(zhí)法和監(jiān)管部門要按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，依法開(kāi)展安全檢查和監(jiān)管，及時(shí)組織開(kāi)展專項(xiàng)治理，排查事故隱患，嚴(yán)格執(zhí)行隱患治理三級(jí)管理規(guī)定。
(二)要進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任
企業(yè)是各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任和措施的最終落實(shí)者，企業(yè)法定代表人是企業(yè)安全生產(chǎn)的`第一責(zé)任人。各企業(yè)法定代表人要切實(shí)履行第一責(zé)任人的職責(zé)，不斷健全企業(yè)崗位安全責(zé)任制度，把責(zé)任落實(shí)到企業(yè)管理每一個(gè)崗位，每一個(gè)職工，每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全方位、全過(guò)程、全覆蓋。圍繞落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任，重點(diǎn)要狠抓“四個(gè)提高”、“三個(gè)落實(shí)”、“三個(gè)到位”?！八膫€(gè)提高”：一是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)；二是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范化管理水平；三是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)保障能力和應(yīng)急能力；四是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)人員素質(zhì)，夯實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。“三個(gè)落實(shí)”：一是政策要落實(shí)。對(duì)國(guó)家、省、黃岡市的各項(xiàng)安全方針、政策、法律法規(guī)要不折不扣地落實(shí)，真正做到“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”。二是制度要落實(shí)。要從嚴(yán)控制高危行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入；嚴(yán)格執(zhí)行新改擴(kuò)建項(xiàng)目安全設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的“三同時(shí)”制度和企業(yè)安全“黑名單”公告制度，堅(jiān)決遏制“帶病生產(chǎn)”的情況出現(xiàn)。三是重大隱患和薄弱環(huán)節(jié)整改責(zé)任人要落實(shí)。各企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在的重大隱患和薄弱環(huán)節(jié)，要時(shí)時(shí)做到心中有數(shù)，整改措施要分解落實(shí)到車間、落實(shí)到班組長(zhǎng)、落實(shí)到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，做到整治工作常抓常新?！叭齻€(gè)到位”：一是監(jiān)督檢查要到位。各職能部門要按照“依法嚴(yán)格監(jiān)管、行業(yè)有效指導(dǎo)、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督”的思路，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)“第一責(zé)任人”履職盡責(zé)情況的監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法違規(guī)企業(yè)的查處力度，確保企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)到位。二是政策監(jiān)管要到位。要充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)政策手段推進(jìn)安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度等政策，構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)投入激勵(lì)約束機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)認(rèn)真履職、充分盡責(zé)。三是安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)措施要到位。要督促企業(yè)廣泛開(kāi)展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，形成人人重視安全、關(guān)注安全、防范安全事故的良好氛圍，使安全生產(chǎn)成為企業(yè)組織管理的重要內(nèi)容，成為提高企業(yè)整體管理水平的有機(jī)組成部分和保障力量。
三、落實(shí)要更加到位
安全工作，說(shuō)一千道一萬(wàn)，關(guān)鍵在于落實(shí)。就今年各項(xiàng)安全工作的開(kāi)展，希望各地各部門要在以下方面狠下功夫。
(一)要在“防”上下功夫
國(guó)際航空界有一個(gè)“海恩法則”，意思是說(shuō)，一起重大的飛行安全事故背后有29起事故征兆，而每個(gè)征兆背后還有300起事故苗頭。這個(gè)法則警示我們：事故背后有征兆，征兆背后有苗頭。忽視任何征兆、苗頭，都有可能使小矛盾釀成大事端，小問(wèn)題變成大難題。我們要把安全事故的防范和隱患的排查整治作為安全工作的重點(diǎn)來(lái)抓。一要全面排查。要把隱患排查工作作為安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容，切實(shí)做到重點(diǎn)時(shí)期抓“早”，重點(diǎn)領(lǐng)域抓“緊”，重點(diǎn)隱患抓“牢”。非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹、民用爆破器材、道路水上交通、消防、建筑、特種設(shè)備、學(xué)校、農(nóng)機(jī)、旅游、水利、重點(diǎn)工程是事故多發(fā)行業(yè)和部位，特別是要把非法生產(chǎn)煙花爆竹、非法開(kāi)采礦山和道路交通安全等作為重中之中，扎實(shí)開(kāi)展好安全隱患排查和治理工作。二要堅(jiān)決整治。要做到小隱患早整治、大隱患大整治，堅(jiān)決不留安全生產(chǎn)的后患。凡能馬上整治的，絕不拖延；對(duì)一時(shí)難以整改到位的，要列出時(shí)間表、規(guī)劃表，限期整改，并有預(yù)防事故的措施；對(duì)整改不到位、隱患仍不能消除的，要果斷采取措施，責(zé)令重新整治，直到隱患消除。三要鞏固成果。對(duì)隱患整治單位要進(jìn)行回頭看，切實(shí)防止出現(xiàn)反復(fù)。特別是對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位的隱患治理，要定人員、定責(zé)任、定措施，長(zhǎng)期盯牢，切實(shí)鞏固整治效果。四要有效防范。對(duì)安全隱患，在進(jìn)行治理的基礎(chǔ)上，也要將其作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，制訂一整套預(yù)防事故的方案。同時(shí)要健全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)生事故，要以最快的速度、最短的時(shí)間、最有效的措施，控制好事態(tài)，及時(shí)有效地處置，把損失降到最低限度。
(二)要在“嚴(yán)”上下功夫
各監(jiān)管部門和行業(yè)管理部門要牢固樹立“寧當(dāng)惡人、不做罪人”的思想，要糾正重事后處罰，輕事前監(jiān)管的思想，堅(jiān)持關(guān)口前移、重心下移，強(qiáng)化行政執(zhí)法，加大跟蹤檢查、跟蹤監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，增強(qiáng)監(jiān)管的針對(duì)性和有效性。一是要用好經(jīng)濟(jì)處罰權(quán)。嚴(yán)厲打擊各種安全生產(chǎn)違法行為，對(duì)責(zé)令整改而逾期未整改或整改不力的，要按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格處罰，使違法行為付出沉重代價(jià)。二是要用好關(guān)閉整頓權(quán)。對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件，拒不執(zhí)行安全監(jiān)管部門整改指令，冒險(xiǎn)生產(chǎn)、無(wú)證非法生產(chǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要堅(jiān)決取締，從根本上消除事故因素。三是要用好事故處理權(quán)。按照“四不放過(guò)”的原則，對(duì)發(fā)生的各類事故，及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，對(duì)安全工作置若罔聞、對(duì)事故隱患視而不見(jiàn)、對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)安全漠不關(guān)心的黨政干部，堅(jiān)決追究黨紀(jì)政紀(jì)責(zé)任；對(duì)在安全監(jiān)管中的不作為或亂作為，造成安全事故的工作人員，堅(jiān)決追究失職、瀆職責(zé)任；對(duì)那些不顧職工死活、冒險(xiǎn)蠻干、違法生產(chǎn)而釀成事故的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人，堅(jiān)決依法追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任；對(duì)瞞報(bào)、漏報(bào)生產(chǎn)安全事故的違法行為，依法從嚴(yán)追究相關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任?？傊C合運(yùn)用行政、經(jīng)濟(jì)、法律等手段，切實(shí)改變“違法成本低、守法成本高”的現(xiàn)象。
(三)要在“新”上下功夫
要時(shí)刻加大對(duì)新形勢(shì)下監(jiān)管方式方法的研究，在工作思路上要堅(jiān)持大膽創(chuàng)新，探索管理新模式，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙、全覆蓋安全監(jiān)管。一是制度要規(guī)范化。安委會(huì)、防火委、食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次工作例會(huì)，研究當(dāng)季重點(diǎn)工作，協(xié)調(diào)指導(dǎo)各成員單位圍繞重點(diǎn)開(kāi)展工作，推進(jìn)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題的解決。二是措施落實(shí)要具體化。要針對(duì)特殊的情況制定具體的政策和措施，解決特殊的問(wèn)題。堅(jiān)持重點(diǎn)時(shí)期、重要時(shí)段由市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查安全生產(chǎn)、消防安全和食品藥品安全工作制度。進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)聯(lián)合執(zhí)勤長(zhǎng)效機(jī)制，明確交通、旅游、學(xué)校、非煤礦山等重點(diǎn)領(lǐng)域工作責(zé)任，加大節(jié)日期間督查工作力度，確保全市各領(lǐng)域生產(chǎn)安全。三是獎(jiǎng)懲要實(shí)效化。要建立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲機(jī)制，強(qiáng)化激勵(lì)和約束。對(duì)于好的舉措，要鞏固提升，變優(yōu)勢(shì)更優(yōu)、長(zhǎng)處更長(zhǎng)；對(duì)于薄弱環(huán)節(jié)要下大力氣研究，采取有效措施，加大安全監(jiān)管工作力度，從源頭上、根本上進(jìn)一步完善安全網(wǎng)絡(luò)、機(jī)制和體制建設(shè)。
(四)要在“實(shí)”上下功夫
今年要重點(diǎn)突出抓好以下方面工作：一是要突出抓好“六大重點(diǎn)”(重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)段、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控)專項(xiàng)整治，扎實(shí)開(kāi)展好“安全生產(chǎn)基礎(chǔ)年”活動(dòng)。要立足“三深化”(即：深化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、深化依法監(jiān)管、深化重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域安全專項(xiàng)整治)和“三推進(jìn)”(即：推進(jìn)科技進(jìn)步、推進(jìn)安全達(dá)標(biāo)、推進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè))，大力開(kāi)展“三項(xiàng)行動(dòng)”(安全生產(chǎn)執(zhí)法行動(dòng)、安全生產(chǎn)治理行動(dòng)、宣傳教育行動(dòng))，最大限度消除安全生產(chǎn)隱患。二是要突出抓好消防安全工作，推動(dòng)消防安全再上新臺(tái)階。強(qiáng)化消防工作目標(biāo)管理，建立健全消防工作定期督導(dǎo)、檢查和考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)城鄉(xiāng)火災(zāi)防控體系建設(shè)和公共消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；進(jìn)一步整合資源，健全完善社會(huì)應(yīng)急救援體系和聯(lián)動(dòng)機(jī)制，深入組織開(kāi)展消防安全專項(xiàng)整治，全力排查整治火災(zāi)隱患。三是要積極穩(wěn)妥推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革，加快建立健全食品藥品監(jiān)管新機(jī)制。持續(xù)開(kāi)展食品藥品安全整治，大力推進(jìn)基本藥物質(zhì)量安全，全面推進(jìn)“食品安全六大工程”，切實(shí)做好省級(jí)食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)市(縣)驗(yàn)收工作，確保全市人民飲食用藥安全。四是要健全完善安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制。全面加強(qiáng)應(yīng)急管理基礎(chǔ)性工作，制訂應(yīng)急管理預(yù)案，并根據(jù)新情況新問(wèn)題進(jìn)行調(diào)整完善。突發(fā)事件發(fā)生后，有關(guān)負(fù)責(zé)同志要在第一時(shí)間趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指揮或參與指揮救援，并采取必要措施，防止發(fā)生次生、衍生災(zāi)害。事后要強(qiáng)化事故的分析評(píng)估，分析事故成因，分清責(zé)任，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。同時(shí)要汲取教訓(xùn)，舉一反三，防止類似事故發(fā)生。
(五)要在“深”上下功夫
安全工作，歸根到底要靠人來(lái)落實(shí)。要大力開(kāi)展安全發(fā)展理念、安全法律知識(shí)和安全常識(shí)、食品藥品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭“五進(jìn)活動(dòng)”，加強(qiáng)安全生產(chǎn)文化建設(shè)，努力提高全民的安全意識(shí)和素養(yǎng)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的良好輿-論氛圍。要深入開(kāi)展安全法制教育，加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)、規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹。要切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)對(duì)監(jiān)管隊(duì)伍、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、特殊工種崗位人員的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步推進(jìn)高危行業(yè)從業(yè)人員特別是農(nóng)民工、新進(jìn)員工的安全培訓(xùn)，注重培訓(xùn)質(zhì)量，切實(shí)提高職工、群眾安全防范意識(shí)和安全技能。
同志們，安全責(zé)任重于泰山。安全決定一切，事故否定一切，責(zé)任大于一切。我們必須進(jìn)一步牢固樹立安全意識(shí)、憂患意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)決杜絕重特大事故、有效遏制較大事故、切實(shí)減少一般事故，確保全市人民生命財(cái)產(chǎn)安全，為推進(jìn)跨越發(fā)展、建設(shè)名城強(qiáng)市創(chuàng)造良好的安全發(fā)展環(huán)境！
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十八
為加強(qiáng)對(duì)我區(qū)食品生產(chǎn)的日常監(jiān)管，落實(shí)食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)有關(guān)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作部署，結(jié)合我局實(shí)際情況，制定本工作計(jì)劃。
遵循屬地負(fù)責(zé)、全面覆蓋、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息公開(kāi)的原則，以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為基礎(chǔ)、企業(yè)自查為前提、日常檢查為主體、專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢為重點(diǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品生產(chǎn)單位存在的食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全。
全年實(shí)現(xiàn)：對(duì)金城江區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊的監(jiān)督檢查覆蓋率和整改復(fù)查率達(dá)到100%；食品生產(chǎn)企業(yè)自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到100%；從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員健康證明持有率100%；食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查報(bào)告制度率100%；食品安全管理人員配備率及抽查考核率100%。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》和《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于實(shí)施食品生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法的意見(jiàn)》（桂食藥監(jiān)食生〔20xx〕5號(hào)）等法律法規(guī)規(guī)定。
食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)檢查金城江區(qū)所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)（含食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)），各市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)獲得食品小作坊登記證的食品小作坊。
根據(jù)食品生產(chǎn)單位被檢查頻次、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及實(shí)際工作需要等情況，按照《食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查通用規(guī)程》中的檢查內(nèi)容進(jìn)行檢查。實(shí)施日常監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)由2名以上（含2名）監(jiān)督檢查人員參加，檢查人員對(duì)應(yīng)檢查內(nèi)容逐項(xiàng)開(kāi)展評(píng)價(jià)，詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、處理情況，做到檢查有計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)有筆錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題有監(jiān)督檢查意見(jiàn)、處理事項(xiàng)有結(jié)果、檢查筆錄有簽字，日常檢查全程留痕、隨時(shí)查控。
全面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管，按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的要求設(shè)定食品生產(chǎn)企業(yè)檢查頻次。食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為a、b、c、d四個(gè)等級(jí)，每年現(xiàn)場(chǎng)檢查分別不得少于1、2、3、4次。要結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管資源和監(jiān)管能力，對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊的監(jiān)管優(yōu)先于較低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的監(jiān)管。對(duì)本轄區(qū)消費(fèi)量大的、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)較多、監(jiān)督抽檢不合格的產(chǎn)品和單位，應(yīng)適當(dāng)提高監(jiān)督檢查與抽樣檢驗(yàn)力度。
食品小作坊檢查頻次參照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理原則，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際合理確定監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內(nèi)容、監(jiān)督檢查方式以及管理措施。
（一）食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)錄入自治區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查系統(tǒng)，并按照一戶一檔要求，建好監(jiān)管檔案，確保每戶檢查完畢，檔案整理完畢。
（二）日常監(jiān)督檢查人員應(yīng)按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》的'相關(guān)要求，在日常監(jiān)督檢查結(jié)束后2個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公開(kāi)日常監(jiān)督檢查時(shí)間、檢查結(jié)果和檢查人員姓名等信息，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)將張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至下次日常監(jiān)督檢查。
（三）在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定處理。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，明確對(duì)象、人員、時(shí)限和工作要求，并督促抓好落實(shí)，確保責(zé)任到人、措施到位，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效、無(wú)縫隙的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)檢查，注重監(jiān)管實(shí)效。要規(guī)范監(jiān)督檢查行為，嚴(yán)格實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，如實(shí)記錄檢查情況，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況分別提出行政指導(dǎo)意見(jiàn)、實(shí)施責(zé)任約談或責(zé)令限期整改，對(duì)責(zé)令限期改正的，整改復(fù)查率要達(dá)100%。涉及違法違規(guī)的要嚴(yán)肅查處。
（三）加強(qiáng)告誡提醒，落實(shí)主體責(zé)任。要對(duì)肉制品、白酒等高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)、抽檢屢次不合格企業(yè)、舉報(bào)投訴較多的問(wèn)題企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)約談；對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，以地域或行業(yè)為單位對(duì)問(wèn)題食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全授權(quán)人實(shí)行集中約談；對(duì)上述企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人開(kāi)展告誡提醒，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
（四）優(yōu)化結(jié)果運(yùn)用，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。日常監(jiān)督檢查結(jié)果作為風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整的依據(jù)，要根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》要求，同步確定該企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，進(jìn)行分類分級(jí)評(píng)定。同時(shí)，要及時(shí)匯總監(jiān)督檢查信息、分析監(jiān)督檢查結(jié)果、查找突出問(wèn)題、排查風(fēng)險(xiǎn)因素和薄弱環(huán)節(jié)、列出風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題清單，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，提升監(jiān)管靶向性和精準(zhǔn)度。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十九
我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對(duì)我縣20xx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作。
順利開(kāi)展，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。
20xx年，我局繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。
自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題，深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。
對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的'豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的白皮肉或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒(méi)有接到舉報(bào)投訴。
一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。
豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。
二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。
嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。
要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉，或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售，做到及時(shí)報(bào)告，商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。
四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度。
縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷毀。
今年以來(lái)，通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場(chǎng)，市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
為了做好肉品安全宣傳工作，增強(qiáng)宣傳效果，擴(kuò)大社會(huì)影響，使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí)，樹立自我保護(hù)意識(shí)，縣商務(wù)局以今年食品安全年為契機(jī)，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員，在縣城內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)拉跨街橫幅，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，散發(fā)宣傳材料，設(shè)立咨詢服務(wù)等形式，進(jìn)行了廣泛宣傳，使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。
一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì)瘦肉精等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二十
為切實(shí)搞好安全生產(chǎn)，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，維護(hù)承發(fā)雙方切身利益，保證服從發(fā)包方的安全生產(chǎn)管理，現(xiàn)就我方承擔(dān)的，我方鄭重承諾做到以下條款：
一、保證不將承包工程轉(zhuǎn)包給第三方；
二、保證本方使用勞務(wù)隊(duì)伍手續(xù)齊全，不發(fā)生私招亂雇、違法用工現(xiàn)象；
三、保證一切生產(chǎn)活動(dòng)在相關(guān)法規(guī)以及施工組織設(shè)計(jì)（方案）的規(guī)定模式下有序進(jìn)行；
四、保證我方安全管理體系、人員符合國(guó)家相關(guān)要求，并納入總包統(tǒng)一管理范圍內(nèi)；
如發(fā)生由于我方違反上述承諾條款及現(xiàn)場(chǎng)其他有關(guān)安全生產(chǎn)管理而導(dǎo)致的一切不良后果，由我方承擔(dān)全部責(zé)任。
承諾方簽字（蓋章）。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二十一
2016年以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。
據(jù)了解，2016年，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。2016年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇一
本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，住所設(shè)在，生產(chǎn)地址為。作為食品安全的責(zé)任主體，我們深知，食品安全與否關(guān)系到消費(fèi)者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：
1、保證本次申請(qǐng)所提供材料的真實(shí)性，保證獲得生產(chǎn)許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不涂改、轉(zhuǎn)讓、出借生產(chǎn)許可證，并按規(guī)定及時(shí)辦理變更、延續(xù)申請(qǐng)。
2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)。
4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗(yàn)收、處理、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施。
6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格出廠，建立從原料采購(gòu)、中間產(chǎn)品監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。
7、保證建立原料（產(chǎn)品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度。不購(gòu)進(jìn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品，不濫用食品添加劑。
8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，具有與產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。
10、保證當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。
11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。
12、如違反上述承諾，自愿承擔(dān)由此引起的一切法律后果。
承諾人：
20xx年xx月xx日。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二
監(jiān)督檢查對(duì)象：縣區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查頻次的確定：根據(jù)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)的要求，我局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)施分類分級(jí)監(jiān)管制度，將按照不同監(jiān)管要求分為食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊兩類開(kāi)展監(jiān)督檢查；按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分為a、b、c三級(jí)食品監(jiān)管，小作坊實(shí)施四級(jí)監(jiān)管，確定不同的年度檢查頻次。要求a級(jí)（高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于四次、b級(jí)（中風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于三次、c級(jí)（低風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品）年度巡查頻次不得少于二次。
檢查人員：由縣局和檢查對(duì)象所在地轄區(qū)食藥監(jiān)管所工作人員組成。檢查實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，檢查人員應(yīng)當(dāng)對(duì)所承擔(dān)的檢查內(nèi)容負(fù)責(zé)。
三、
監(jiān)督檢查計(jì)劃工作安排（一）年度日常檢查計(jì)劃安排。
8.是否建立并規(guī)范公開(kāi)食品安全的相關(guān)制度和規(guī)定；（二）做好檢查記錄。
現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查單位在后續(xù)監(jiān)管中可綜合采取以下措施：
（2）列為重點(diǎn)監(jiān)管名單，增加監(jiān)督檢查（突擊檢查）頻次或者增加抽樣檢驗(yàn)次數(shù)；
（3）要求檢查對(duì)象定期匯報(bào)質(zhì)量管理情況；（4）約談負(fù)責(zé)人；
（5）視情形在一定范圍內(nèi)通報(bào)；（6）納入食品安全“黑名單”；
（7）建議檢查對(duì)象主動(dòng)召回或者責(zé)令召回相關(guān)產(chǎn)品。五、檢查工作紀(jì)律。
在實(shí)施監(jiān)督檢查過(guò)程中，檢查人員應(yīng)當(dāng)尊重檢查對(duì)象的權(quán)利，保護(hù)商業(yè)秘密，恪守法治、廉潔、公正、客觀的原則，嚴(yán)格遵守檢查紀(jì)律，做到監(jiān)督檢查“十不準(zhǔn)”：
（一）不準(zhǔn)未經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督檢查；（二）不準(zhǔn)無(wú)法定依據(jù)實(shí)施監(jiān)督檢查；
（八）不準(zhǔn)對(duì)檢查對(duì)象態(tài)度蠻橫、言語(yǔ)粗暴、挾私報(bào)復(fù)；（九）不準(zhǔn)參加可能影響檢查公正的宴請(qǐng)和各種娛樂(lè)活動(dòng)；（十）不準(zhǔn)收受檢查對(duì)象禮品、禮金和各種有價(jià)證券。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇三
《食品安全法》頒行后，毫無(wú)疑問(wèn)，《食品安全法》是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的特別法。對(duì)無(wú)照生產(chǎn)食品行為，工商部門是按照《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》處罰，還是按照《食品安全法》處罰，成為擺在執(zhí)法人員面前的一個(gè)重大課題。
《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》第十四條第二款規(guī)定：“對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為的處罰，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定”。對(duì)“無(wú)照”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰沒(méi)有作出規(guī)定?！妒称钒踩ā返诎耸臈l規(guī)定：“違反本法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款”。其中的“許可”，是否包括工商登記，成為工商部門處理此類案件的關(guān)鍵點(diǎn)：如果包括工商登記，那么，工商部門處理無(wú)照生產(chǎn)食品案件時(shí)應(yīng)該依照該84條規(guī)定處罰;否則，該條就不是工商部門查處無(wú)照生產(chǎn)食品案件的依據(jù)。
本人認(rèn)為，該“許可”是指工商登記之前的前置許可，不包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照。依據(jù)：
一是《食品安全法》第二十九條規(guī)定：“國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可”。該條明確規(guī)定，“許可制度”中的“許可”，是指食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
二是《食品安全法實(shí)施條例》第二十條規(guī)定：“設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得食品生產(chǎn)許可后，辦理工商登記……。其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在依法取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可后，辦理工商登記?！痹谠摗稐l例》中，對(duì)“許可”和“工商登記”作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)立的兩個(gè)法律條件分別作了規(guī)定，是兩個(gè)不同的法律概念。《條例》是《食品安全法》的配套法規(guī)，兩者在法律術(shù)語(yǔ)的使用和含義上具有一致性。
因此，《食品安全法》第八十四條中規(guī)定的“許可”，僅僅指工商登記之前的“前置許可”，不涵蓋工商登記，該條只是對(duì)“無(wú)證”從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰做出了規(guī)定，沒(méi)有對(duì)“無(wú)照”從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的處罰做出規(guī)定。所以，工商部門查處無(wú)照生產(chǎn)食品行為只能適用《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》，不能轉(zhuǎn)至適用《食品安全法》。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇四
為全面加強(qiáng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)國(guó)家食藥總局“四有兩責(zé)”的指示精神，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，提升質(zhì)量安全平臺(tái)，保障人民群眾消費(fèi)安全，特制定本計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
深入貫徹習(xí)總書記食品監(jiān)管“四嚴(yán)”的要求，落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作部署，按照區(qū)委區(qū)政府和市市場(chǎng)監(jiān)管委監(jiān)管工作的總體要求，繼續(xù)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管”的基本原則，以宣傳貫徹《食品安全法》為契機(jī)，以“強(qiáng)基礎(chǔ)、重監(jiān)督”為抓手，加強(qiáng)工作創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)厲打擊非法添加、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問(wèn)題和重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管，努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范引導(dǎo)小作坊、小攤販依法經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)食品行業(yè)整體健康有序發(fā)展，努力提升我區(qū)食品安全生產(chǎn)水平，確保食品質(zhì)量安全。
二、主要工作目標(biāo)。
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)和生產(chǎn)過(guò)程可追溯能力明顯增強(qiáng)。
2．濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等涉及人體健康的違法行為得到嚴(yán)厲打擊和遏制。
3．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理水平和誠(chéng)信意識(shí)普遍增強(qiáng)。
4.全年不發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故。
三、具體目標(biāo)分解。
1．落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制，網(wǎng)格覆蓋率達(dá)到100%。
2．抽檢任務(wù)（快速檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)）完成率100%。
3．食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題企業(yè)依法后處理率達(dá)到100%。
4．加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)食品質(zhì)量安全違法案件的查處率達(dá)到100%。
5．推進(jìn)食品安全責(zé)任信息公示制度，大型生產(chǎn)、餐飲、保健食品、流通公示率達(dá)100%。
6．督促企業(yè)積極落實(shí)主體責(zé)任，食品安全責(zé)任書簽訂率達(dá)100%。
7．強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自律行為，使用食品添加劑公示率達(dá)100%，食品原料索證臺(tái)賬建檔率達(dá)100%。
8．做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，防止食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。
四、主要監(jiān)管措施。
1．加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任制。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力量，繼續(xù)實(shí)行“網(wǎng)格化”監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任制，開(kāi)展食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和監(jiān)管技能培訓(xùn)，提升履職能力和監(jiān)管水平，推行食品監(jiān)管對(duì)象定期輪換機(jī)制，預(yù)防職業(yè)懈怠。
2．強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。督促企業(yè)嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》的要求定期開(kāi)展自查，推進(jìn)實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)制度和質(zhì)量狀況定期報(bào)告制度，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。
3．以問(wèn)題為導(dǎo)向科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，合理安排抽檢任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患。根據(jù)食品品種風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)生產(chǎn)管理狀況、食品安全狀況，以及企業(yè)信用記錄等信息，加大風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的企業(yè)監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)頻次，強(qiáng)化檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析研判，嚴(yán)格問(wèn)題產(chǎn)品的后處理工作，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)召回和退市制度，并及時(shí)采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等措施，對(duì)未執(zhí)行的責(zé)令其限期執(zhí)行，對(duì)拒不執(zhí)行的要加大處罰力度，直至停產(chǎn)停業(yè)整改、吊銷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，堅(jiān)決做到問(wèn)題不查清不放過(guò)，風(fēng)險(xiǎn)不排除不放過(guò)。
4．加強(qiáng)日常監(jiān)管。對(duì)乳制品、食品添加劑、食用油、肉制品、白酒等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)原則上至少每月檢查一次；對(duì)其他食品企業(yè)原則上至少每?jī)蓚€(gè)月檢查一次。摸清風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)，理清風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，按季度制定本轄區(qū)的《食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)清單》。
5．加大查處力度。對(duì)不能持續(xù)保持獲證能力的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)始終保持高壓態(tài)勢(shì)，重典治亂，依法關(guān)停，注銷、吊銷行政許可。開(kāi)展被注銷許可企業(yè)“回頭查”行動(dòng)，防止明停暗干，采取不提前通知被檢查企業(yè)的“飛行檢查”，對(duì)各類食品安全違法行為，依法從嚴(yán)、從重、從快處罰，涉嫌犯罪的依法及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)。加強(qiáng)暗查暗訪，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)和支持群眾舉報(bào)與監(jiān)督，形成多措并舉社會(huì)各方廣泛參與的群防群控監(jiān)管格局。
6．開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。關(guān)注輿情，對(duì)民生關(guān)注度高、需求量大的食品開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，突出對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊、旅游景點(diǎn)、集貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)等涉及人群多、影響面廣的重點(diǎn)區(qū)域及春夏秋季節(jié)交替食品安全問(wèn)題高發(fā)期，扎實(shí)開(kāi)展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理整頓，提高工作效率和針對(duì)性，逐步變事后被動(dòng)應(yīng)急為事前主動(dòng)預(yù)防，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，避免發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品質(zhì)量安全問(wèn)題。
7．積極探索小作坊監(jiān)管模式，摸清底數(shù)，備案登記，嚴(yán)控原料、人員、環(huán)境、操作過(guò)程的管理，定期抽檢，規(guī)范引導(dǎo)依法經(jīng)營(yíng)。
8．加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，推動(dòng)社會(huì)共治。開(kāi)展食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)，提升履職能力；開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及職業(yè)技能培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)，提升從業(yè)人員綜合素養(yǎng)。充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體作用，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管信息和違法典型案例宣傳報(bào)道活動(dòng)，震懾違法行為。開(kāi)展進(jìn)商超、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)等食品安全宣傳活動(dòng)，及時(shí)反映企業(yè)和消費(fèi)者訴求，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的.監(jiān)督維權(quán)意識(shí)及消費(fèi)信心，提高公眾食品安全意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)，努力營(yíng)造“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的食品安全社會(huì)共治格局。
五、抽檢計(jì)劃。
1．生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)全區(qū)食品和食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共計(jì)200批次。
2．流通環(huán)節(jié)對(duì)重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校周邊食雜店經(jīng)銷的小品牌食品開(kāi)展快速檢測(cè)，充分發(fā)揮快速檢測(cè)篩查作用，計(jì)劃完成個(gè)批次食品快速檢測(cè)任務(wù)。根據(jù)季節(jié)性、節(jié)令性特點(diǎn)及日常消費(fèi)需求量大，且投訴舉報(bào)又比較集中的食品品種，計(jì)劃完成300個(gè)批次的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)任務(wù)。
3．餐飲環(huán)節(jié)計(jì)劃對(duì)瘦肉精、甲醛、農(nóng)殘、亞硝等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)開(kāi)展快速檢測(cè)1000批次。對(duì)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）及工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等各類大中小餐飲單位開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)300批。
4．保健食品環(huán)節(jié)配合監(jiān)管委做好市抽、國(guó)抽工作。
5．對(duì)轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)集中、質(zhì)量不穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)度較高和輿情關(guān)注度較高的食品和食品添加劑進(jìn)行抽檢監(jiān)測(cè)，為監(jiān)管工作把好脈。
6．農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)200批。
7．現(xiàn)場(chǎng)制售200批次。
六、大型活動(dòng)保障工作。
堅(jiān)持全區(qū)聯(lián)動(dòng)、區(qū)間聯(lián)合、全員參與、全程監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的重大活動(dòng)食品安全保障機(jī)制，加強(qiáng)重大活動(dòng)食品安全保障工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)保障工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任規(guī)范，保障工作流程，采取預(yù)防監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、駐點(diǎn)監(jiān)督、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、巡查督導(dǎo)等科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化保障方式，強(qiáng)化重大活動(dòng)的食品安全，防范各類食物中毒事件的發(fā)生。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇五
8.強(qiáng)化建筑施工安全管理。城建局要強(qiáng)化建筑施工工地監(jiān)管，指導(dǎo)監(jiān)督建筑施工、工程監(jiān)理、工程質(zhì)量綜合管理。針對(duì)2011年度存在的主要問(wèn)題，進(jìn)行有針對(duì)性的檢查、復(fù)查行動(dòng)，對(duì)曾發(fā)出整改、被扣分的工地加大檢查頻率，加強(qiáng)建筑工地的檢查力度，以保證我鎮(zhèn)建筑施工領(lǐng)域的安全。
9.落實(shí)校園安全管理。鎮(zhèn)宣文辦、教育局、消防、交通、綜治辦等部門要有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生集中開(kāi)展安全教育，強(qiáng)化校園周邊環(huán)境監(jiān)管，提升學(xué)生安全意識(shí)，特別是對(duì)防火、防毒、防溺水、防交通事故進(jìn)行教育及組織演練，提高學(xué)生的自救自護(hù)能力。并積極組織校車隱患排查治理工作，確保師生生命安全。
10.強(qiáng)化煙花爆竹安全監(jiān)管。城管局、市監(jiān)局、派出所、各村居等部門要加大對(duì)“禁炮”工作的宣傳力度，向我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的群眾廣泛宣傳我區(qū)禁止儲(chǔ)存、銷售和燃放煙花爆竹的有關(guān)規(guī)定，并繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，堅(jiān)決打擊非法生產(chǎn)、銷售煙花爆竹等違法行為。
11.強(qiáng)化商貿(mào)、旅游行業(yè)安全監(jiān)管。宣文辦要加大對(duì)我鎮(zhèn)碧江金樓等旅游景點(diǎn)的安全監(jiān)管;市監(jiān)局要強(qiáng)化相關(guān)機(jī)動(dòng)游戲項(xiàng)目、游樂(lè)設(shè)施的監(jiān)督力度，并健全我鎮(zhèn)各賓館、酒店的安全營(yíng)運(yùn)管理，配合有關(guān)部門對(duì)消防、衛(wèi)生、公共安全定時(shí)進(jìn)行專項(xiàng)的檢查，落實(shí)相應(yīng)的預(yù)警措施。
12.做好供水、供電安全管理。鎮(zhèn)供水、供電等部門嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)日常檢查和隱患整改治理工作，加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)供水、供電設(shè)備的監(jiān)管和維護(hù)，確保全鎮(zhèn)供水、供電安全運(yùn)行。同時(shí)，全力配合鎮(zhèn)有關(guān)部門推進(jìn)的各項(xiàng)專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查行動(dòng)，依法配合對(duì)需要實(shí)施停水、停電的場(chǎng)所予以停水、停電處理。
13.落實(shí)其他領(lǐng)域安全監(jiān)管。鎮(zhèn)其他安委會(huì)成員單位也要在各自職能范圍內(nèi)各司其職，各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真做好本系統(tǒng)、本行業(yè)、本領(lǐng)域的安全生產(chǎn)管理工作。要健全制度，利用定期會(huì)議、聯(lián)合執(zhí)法等方式，提升安全監(jiān)管實(shí)效。
(三)全力做好安全生產(chǎn)各項(xiàng)專項(xiàng)工作。
1.加大事故處理力度。切實(shí)吸取事故教訓(xùn)，嚴(yán)格按照《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，增強(qiáng)事故調(diào)查處理的法律意識(shí)，堅(jiān)持按“四不放過(guò)”原則開(kāi)展事故調(diào)查處理工作，督促事故單位進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，推動(dòng)安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作扎實(shí)開(kāi)展。
2.各單位、各部門要積極按時(shí)完成上級(jí)政府和部門交辦的工作任務(wù)，包括各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表、工作計(jì)劃、方案及總結(jié)的報(bào)送工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇六
物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;。
(三)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;。
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;。
(七)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;。
(八)超過(guò)保質(zhì)期的食品;。
(九)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;。
(十)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;。
(十一)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇七
局辦公室：
加強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行業(yè)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；開(kāi)展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度，加強(qiáng)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理。組織開(kāi)展飲用安全檢查，加強(qiáng)對(duì)全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測(cè)。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測(cè)制度。開(kāi)展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)等日常監(jiān)督。積極開(kāi)展食品安全綜合整治，打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
3、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國(guó)家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識(shí)統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來(lái)源可追溯。
4、推進(jìn)食品安全檢測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
（1）加強(qiáng)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，充實(shí)、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會(huì)中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測(cè)和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)檢查制度，實(shí)施電子加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全信息的交流和管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作，及時(shí)總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠(chéng)信自律制度建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。
6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開(kāi)展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)及專項(xiàng)政治成果，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。
（2）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；加強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強(qiáng)化依法行政；加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)。
7、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開(kāi)展綜合評(píng)價(jià)工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對(duì)xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域、領(lǐng)域進(jìn)行針對(duì)性評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)價(jià)全旗食品安全工作成效和存在問(wèn)題，以評(píng)價(jià)促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建活動(dòng)。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇八
2、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
3、群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事。
4、群策群力加強(qiáng)食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園。
5、民以食為天，食以安為先。
6、來(lái)料檢驗(yàn)按標(biāo)準(zhǔn)，食品安全有保證。
7、進(jìn)場(chǎng)生產(chǎn)要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
8、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。
9、健康人生，安全飲食。
10、建立完善制度，保障食品安全。
11、食品衛(wèi)生，法律保障。
12、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。
13、食品安全要重視，qs商標(biāo)少不了。
14、食品安全人人知，身體健康最重要。
21、做放心食品，保百姓健康。
23、選購(gòu)放心食品，吃出健康體魄。
24、樹立正確營(yíng)養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
25、手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。
26、食品無(wú)小事，健康是大事。
27、食品衛(wèi)生人人重視，國(guó)計(jì)民生時(shí)時(shí)關(guān)注。
28、食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。
30、食品衛(wèi)生法保護(hù)您的身體健康。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇九
局辦公室：
加強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行業(yè)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；開(kāi)展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度，加強(qiáng)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、年度報(bào)告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理。組織開(kāi)展飲用安全檢查，加強(qiáng)對(duì)全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測(cè)。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測(cè)制度。開(kāi)展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)等日常監(jiān)督。積極開(kāi)展食品安全綜合整治，打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
3、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國(guó)家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式，注識(shí)統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來(lái)源可追溯。
4、推進(jìn)食品安全檢測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
（1）加強(qiáng)重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，充實(shí)、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會(huì)中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測(cè)和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)檢查制度，實(shí)施電子加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全信息的交流和管理，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作，及時(shí)。
總結(jié)。
試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠(chéng)信自律制度建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。
6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開(kāi)展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)及專項(xiàng)政治成果，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。
（2）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育，提高食品安全保障能力；加強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，強(qiáng)化依法行政；加強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)。
7、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開(kāi)展綜合評(píng)價(jià)工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對(duì)xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域、領(lǐng)域進(jìn)行針對(duì)性評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)價(jià)全旗食品安全工作成效和存在問(wèn)題，以評(píng)價(jià)促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建活動(dòng)。
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動(dòng)，積極配合，按照旗政府出臺(tái)的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開(kāi)展國(guó)家級(jí)食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十
6.進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急機(jī)制建設(shè)。強(qiáng)化應(yīng)急管理工作，組織開(kāi)展各類應(yīng)急演練。積極指導(dǎo)企業(yè)、單位適時(shí)開(kāi)展各類應(yīng)急演練，重點(diǎn)抓好?；?、家具、公共聚集場(chǎng)所、特種設(shè)備企業(yè)等單位的應(yīng)急演練工作，今年重點(diǎn)組織中小企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合演練、規(guī)模企業(yè)全員演練，大力提升各村居、企業(yè)開(kāi)展事故應(yīng)急救援活動(dòng)的質(zhì)量，爭(zhēng)取更多的企業(yè)、更多的員工能夠參與，進(jìn)一步提升企業(yè)及群眾對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力，充分掌握逃生、自救、互救方法。
7.積極開(kāi)展各類安全培訓(xùn)教育工作。重點(diǎn)抓好企業(yè)安全培訓(xùn)，落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人和初級(jí)安全主任培訓(xùn)和再教育培訓(xùn);配合開(kāi)展好危化品作業(yè)人員、特種設(shè)備作業(yè)人員培訓(xùn);積極推進(jìn)“安全培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)”全員培訓(xùn)，提升企業(yè)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人及相關(guān)管理人員的管理水平;積極拓展鎮(zhèn)、村級(jí)安全生產(chǎn)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)渠道，重點(diǎn)提升鎮(zhèn)級(jí)監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平，為全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管提供有力保障。
8.大力開(kāi)展安全宣傳工作。一是繼續(xù)辦好《市場(chǎng)安全監(jiān)管》(月報(bào))，充分發(fā)揮月刊的宣教、指導(dǎo)作用;二是根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，定期通過(guò)電視、媒體、手機(jī)信息等渠道宣傳各類安全生產(chǎn)常識(shí)、小知識(shí)，增強(qiáng)全民的安全意識(shí)，通過(guò)加大對(duì)安全生產(chǎn)的宣傳力度，讓安全生產(chǎn)理念深入民心。三是加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作信息電視宣傳力度，加大對(duì)違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)行為的曝光率;四是認(rèn)真做好“安全生產(chǎn)月”、“11.9”消防安全日及“交通安全”宣傳月等系列活動(dòng)，以各類主題活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化各個(gè)領(lǐng)域的安全宣傳教育工作;五是利用各種宣傳渠道，創(chuàng)新宣傳模式，深入到村居(社區(qū))、企業(yè)、學(xué)校，組織、指導(dǎo)各單位開(kāi)展形式多樣的安全教育活動(dòng)。
(二)強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法力度，深入開(kāi)展隱患排查治理工作。
1.加強(qiáng)日常監(jiān)管，落實(shí)重點(diǎn)行業(yè)的隱患整改治理。各村居、各部門要強(qiáng)化對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的監(jiān)管工作，認(rèn)真開(kāi)展對(duì)企業(yè)的日常檢查、巡查，全面排查治理安全隱患。各單位要針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)行業(yè)，加大對(duì)存在重大安全隱患企業(yè)的排查治理的力度，突出重點(diǎn)，鐵腕狠抓隱患整治，嚴(yán)防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，確保不突破上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)考核任務(wù)指標(biāo)。
2.深入推進(jìn)安全生產(chǎn)“打非治違”執(zhí)法工作。要加大對(duì)各類工礦商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)執(zhí)法力度，堅(jiān)持開(kāi)展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)建設(shè)行為專項(xiàng)行動(dòng)。各部門對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)各類違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加大執(zhí)法和處罰力度，并著力推動(dòng)這項(xiàng)工作長(zhǎng)期化、常態(tài)化、制度化，努力督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位能夠遵章守法開(kāi)展各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提升案件辦理質(zhì)量。
3.加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品、重大危險(xiǎn)源安全監(jiān)管。市監(jiān)局繼續(xù)深化對(duì)轄區(qū)內(nèi)危化品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、油站等重點(diǎn)單位及重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控，嚴(yán)格按照?；袠I(yè)檢查要求開(kāi)展監(jiān)督檢查，并督促有關(guān)單位完善相關(guān)安全監(jiān)控技術(shù)措施和安全監(jiān)控制度，健全隱患排查治理工作機(jī)制和制度，加強(qiáng)應(yīng)急管理工作，確保不發(fā)生重特大安全事故。同時(shí)，要加大對(duì)下放危險(xiǎn)化學(xué)品事權(quán)的學(xué)習(xí)，確保區(qū)、鎮(zhèn)危險(xiǎn)化學(xué)品管理職能下放的無(wú)縫對(duì)接。
4.落實(shí)特種設(shè)備安全監(jiān)管。各村居要聯(lián)合市監(jiān)局重點(diǎn)開(kāi)展好電梯、起重機(jī)械、壓力容器等特種設(shè)備的安全監(jiān)管工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)特種設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)檢查業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，確保特種設(shè)備安全隱患檢查到位。要進(jìn)一步理順好新下放的特種設(shè)備登記審批職能事項(xiàng)，把好特種設(shè)備登記、審批與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察關(guān)，全力遏制特種設(shè)備安全事故的發(fā)生。
5.深入推進(jìn)家具行業(yè)專項(xiàng)整治。根據(jù)我鎮(zhèn)《關(guān)于全面開(kāi)展家具行業(yè)專項(xiàng)整治的工作方案》要求，派出所、市監(jiān)局、專職消防隊(duì)、衛(wèi)生、環(huán)保、供水、供電、各村居等部門要密切配合，突出重點(diǎn)，繼續(xù)深入開(kāi)展家具行業(yè)專項(xiàng)整治工作，將家具企業(yè)整治工作轉(zhuǎn)化為常態(tài)化監(jiān)管工作，采取有力措施，對(duì)安全生產(chǎn)、消防、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保等方面落實(shí)有效整改，進(jìn)一步提升家具行業(yè)的管理水平。
6.大力推進(jìn)防火安全工作。結(jié)合《鎮(zhèn)火災(zāi)隱患排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》等文件要求，派出所、專職消防隊(duì)、綜治辦、各村居委等部門在2011年的基礎(chǔ)上繼續(xù)深入開(kāi)展各類消防安全隱患排查行動(dòng)，特別要重點(diǎn)對(duì)公眾聚集場(chǎng)所、“三小場(chǎng)所”、“三合一”場(chǎng)所、出租屋、易誘發(fā)群死群傷的火災(zāi)事故高危場(chǎng)所開(kāi)展火災(zāi)隱患治理專項(xiàng)整治工作，確保全鎮(zhèn)防火安全。
7.強(qiáng)化道路交通監(jiān)管工作。認(rèn)真排查鎮(zhèn)及村級(jí)道路交通事故黑點(diǎn)，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，由交警中隊(duì)、城管局等交通管理部門加大對(duì)各項(xiàng)交通違法行為的整治力度。加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)巴、校巴的安全管理，加強(qiáng)駕駛員的安全教育、車輛的安全檢查、道路線路、站點(diǎn)的規(guī)劃，責(zé)令運(yùn)輸公司對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行排查、整改。城管局要做好水上交通、道路運(yùn)輸、搬運(yùn)裝卸等領(lǐng)域的安全監(jiān)管。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十一
為了落實(shí)安全責(zé)任制，全面實(shí)現(xiàn)我廠的安全生產(chǎn)工作目標(biāo)，確保安全運(yùn)行，特向班組訂立安全生產(chǎn)目標(biāo)與控制措施。
一、責(zé)任對(duì)象：
各車間班組長(zhǎng)為本班組安全生產(chǎn)第一責(zé)任人和直接負(fù)責(zé)人，對(duì)車間主任負(fù)責(zé)。
二、安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)：
1、保證所管理運(yùn)行設(shè)備在參數(shù)合格范圍內(nèi)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
2、帶領(lǐng)本班人員嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”。
3、杜絕重傷、死亡事故，輕傷頻率控制在3‰以下，當(dāng)班發(fā)生事故負(fù)有連帶責(zé)任。
4、新工人上崗三級(jí)安全教育率達(dá)100%。
5、特種作業(yè)人員上崗持證率100%。
6、積極開(kāi)展創(chuàng)安全合格班組活動(dòng)，確保年度實(shí)現(xiàn)安全合格班組。
7、積極開(kāi)展班前安全活動(dòng)和班前安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)整改，做到不違章指揮，不違章操作，不違反勞動(dòng)紀(jì)律。
三、控制措施：
1、班組長(zhǎng)對(duì)本班組的安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任。組織召開(kāi)交接班會(huì)議，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，合理安排班組人員工作，帶領(lǐng)本班組人員安全作業(yè)。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策；經(jīng)常對(duì)班組人員進(jìn)行安全教育，組織班組人員學(xué)習(xí)安全技術(shù)規(guī)范、安全操作規(guī)程以及公司安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，監(jiān)督班組人員正確使用個(gè)人勞保用品，不斷提高自我保護(hù)能力。對(duì)班組成員不戴安全帽或赤腳、赤背、穿拖鞋進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)和吸煙、竄崗、睡崗等違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為進(jìn)行批評(píng)教育和申報(bào)處罰。
3、聽(tīng)從車間負(fù)責(zé)人的正確指揮。不安排沒(méi)有經(jīng)過(guò)“三級(jí)安全教育”（或無(wú)特種作業(yè)操作證）的工人上崗。嚴(yán)格執(zhí)行工序交接、檢查制度；有權(quán)拒絕違章指揮，不違章冒險(xiǎn)作業(yè)。
4、班前對(duì)所有使用的機(jī)具、設(shè)備、防護(hù)用具及作業(yè)環(huán)境進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。
5、有權(quán)拒絕任何不符合安全生產(chǎn)的指令和意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)或越級(jí)反映。
6、組織班組安全活動(dòng)；掌握現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)基本知識(shí)，作好院前的救護(hù)工作；發(fā)生事故要立即上報(bào)并積極配合事故調(diào)查組，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查分析，查清原因，防止類似事故的重復(fù)發(fā)生。
7、發(fā)生事故立即報(bào)告車間主任、調(diào)度室和安環(huán)科；保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并參加事故調(diào)查，特殊情況可以越級(jí)報(bào)告。
（1）.對(duì)不正確穿戴勞保用品者，班長(zhǎng)有權(quán)停止其工作；
（2）.對(duì)違章作業(yè)的員工，班長(zhǎng)有權(quán)制止，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；
（3）.對(duì)任何人的嚴(yán)重違章指揮，員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門匯報(bào)；
（4）.對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，有發(fā)生事故可能的作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有權(quán)提出治理意見(jiàn)和建議。
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食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十二
你是一家生產(chǎn)休閑食品的制造工廠生產(chǎn)經(jīng)理。你的重要職責(zé)之一是為工廠制定總生產(chǎn)計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃是每年預(yù)算的重要依據(jù)。該計(jì)劃提供了來(lái)年的相關(guān)信息，如生產(chǎn)率、生產(chǎn)所需勞動(dòng)力及計(jì)劃成品的庫(kù)存水平等。
你在工廠的包裝線上生產(chǎn)小盒的混合布丁。一條包裝線有很多機(jī)器，它們排成鏈條一樣。在包裝線的一開(kāi)始，布丁進(jìn)行混合；然后裝進(jìn)小包。這些小包被裝入小的布丁包裝盒，每當(dāng)這些布丁包裝盒達(dá)到48個(gè)就把它們集中一下并堆放。最后160堆被放到一個(gè)貨盤上。這些貨盤放置在運(yùn)輸區(qū)域，然后被運(yùn)送到四個(gè)分銷中心。這些年來(lái)，包裝線的技術(shù)日新月異以致于在同一些相關(guān)的小爐子里可以生產(chǎn)出不同口味布丁，而不需要花費(fèi)不同口味之間的切換時(shí)間。工廠有15條這樣的包裝線，但目前只用上了10條，每條需要6個(gè)工人。
該產(chǎn)品的需求按月波動(dòng)。另外，還有一個(gè)季節(jié)的成分，每年的春節(jié)、圣誕節(jié)、五一節(jié)之前都是銷售淡季。綜合下來(lái)，每年第一個(gè)季度季末公司都搞一個(gè)促銷活動(dòng)，給予大定單客戶特別優(yōu)惠。這樣生意一般會(huì)很好，公司一般也會(huì)得到銷售上的增長(zhǎng)。
工廠把產(chǎn)品送到全國(guó)四個(gè)大的分銷倉(cāng)庫(kù)?？ㄜ嚸刻爝\(yùn)貨。運(yùn)貨的數(shù)量是根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的目標(biāo)存貨水平而定的。這些目標(biāo)是根據(jù)每個(gè)倉(cāng)庫(kù)的預(yù)期供應(yīng)周數(shù)而定。目前的目標(biāo)是供應(yīng)2周。過(guò)去，公司的政策是生產(chǎn)量滿足預(yù)期銷售量，因?yàn)閷?duì)成品的儲(chǔ)存能力有限。生產(chǎn)能力是完全能支持這個(gè)政策的。市場(chǎng)部門已經(jīng)作出了明年的銷售預(yù)測(cè)。這個(gè)預(yù)測(cè)是按每季銷售配額制定的，這是一個(gè)激勵(lì)銷售人員的方法。銷售主要面向美國(guó)的零售店。根據(jù)銷售人員拿到的定單，布丁從分銷倉(cāng)庫(kù)運(yùn)往各零售店。
你的直接任務(wù)就是制定來(lái)年的總生產(chǎn)計(jì)劃。所需考慮的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)因素列示如下。技術(shù)、經(jīng)濟(jì)信息：
1目前有10條包裝線非加班工作。每天需要6個(gè)工人。出于計(jì)劃目的，每次正常啟動(dòng)包裝線運(yùn)行7.５個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，支付工人８小時(shí)的工資?？梢钥紤]每天加班兩小時(shí)，但這必須規(guī)劃成每次加班至少持續(xù)一周，而且所有包裝線都得加班。工人正常工資是4０元／小時(shí)，加班為6０元／小時(shí)。每條包裝線的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)率為４５０套／小時(shí)。
2市場(chǎng)部門對(duì)需求的預(yù)測(cè)如下：q1-2000；q2-2200；q3-2500；q4-2650；及q1（下一年）-2200。這些數(shù)字都是以1000套為單位的。每個(gè)數(shù)字代表13周的預(yù)測(cè)。
3管理部門已經(jīng)通知生產(chǎn)部門維持足夠倉(cāng)庫(kù)2周供應(yīng)的生產(chǎn)量。這2周供應(yīng)量應(yīng)該建立在對(duì)未來(lái)銷售的預(yù)測(cè)上。如下是每季期末存貨的目標(biāo)水平：q1-338；q2-385；q3-408；q4-338。4根據(jù)會(huì)計(jì)估計(jì)，存貨存儲(chǔ)成本約為每套每年3元。這意味著如果一套布丁存放一整年，存貨成本就是3元。如果存放一星期，成本就是3元/52，即0.05769元。成本是與存放時(shí)間成比例的。在q1的時(shí)候有200000套存貨（這是預(yù)測(cè)宣布的以1000套為單位的200套）。5如果脫銷發(fā)生，那么就要延期交貨并推遲運(yùn)輸。延期交貨的成本是2.40元/每套，因?yàn)樾抛u(yù)喪失以及緊急運(yùn)輸。
6人力資源小組估計(jì)雇傭并培訓(xùn)一個(gè)新的生產(chǎn)工人需要花費(fèi)5000元，解雇一個(gè)工人需要花費(fèi)3000元。
問(wèn)題：
1．假設(shè)銷售預(yù)測(cè)正確，請(qǐng)制定來(lái)年的總生產(chǎn)計(jì)劃。
2．仔細(xì)檢查你的解答并準(zhǔn)備答辯。打印出解答并帶到班上。如果有手提電腦，請(qǐng)把你完成的電子表格拷貝帶到班上。老師將用你的解法做個(gè)模擬。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十三
本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，住所設(shè)在，生產(chǎn)地址為。作為食品安全的責(zé)任主體，我們深知，食品安全與否關(guān)系到消費(fèi)者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：
1、保證本次申請(qǐng)所提供材料的真實(shí)性，保證獲得生產(chǎn)許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不涂改、轉(zhuǎn)讓、出借生產(chǎn)許可證，并按規(guī)定及時(shí)辦理變更、延續(xù)申請(qǐng)。
2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)。
4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗(yàn)收、處理、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施。
6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格出廠，建立從原料采購(gòu)、中間產(chǎn)品監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。
7、保證建立原料（產(chǎn)品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度。不購(gòu)進(jìn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品，不濫用食品添加劑。
8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，具有與產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。
10、保證當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。
11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。
20xx年11月2日
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十四
為嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省委、省政府食品安全工作總體要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，全面防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《xxx食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，省市場(chǎng)xxx制定2021年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)。
以保障食品安全為目標(biāo)，以落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任為主線，以風(fēng)險(xiǎn)排查為抓手，有效治理食品安全突出問(wèn)題，科學(xué)防范區(qū)域性、群體性和潛在性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。著力構(gòu)建以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為原則、企業(yè)自查為前提、日常檢查為基礎(chǔ)、專項(xiàng)檢查為重點(diǎn)、體系檢查為補(bǔ)充的檢查工作格局，全面提升企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
（一）開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
1.開(kāi)展專項(xiàng)檢查。省市場(chǎng)xxx根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實(shí)際情況，開(kāi)展乳制品、肉制品、食用油等產(chǎn)品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。乳制品的檢查方案按《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于推進(jìn)落實(shí)乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)工作方案的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕17號(hào)）的要求組織實(shí)施。肉制品的檢查方案按《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈福建省肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案〉的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕41號(hào)）的要求組織實(shí)施。食用油的檢查方案另下。
2.開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。省市場(chǎng)xxx結(jié)合近年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等工作情況，制定我省《主要風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治清單》（見(jiàn)附件1）。各地結(jié)合實(shí)際和區(qū)域食品生產(chǎn)特點(diǎn)，在深入剖析存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患及其原因的基礎(chǔ)上，增加本地區(qū)排查整治的重點(diǎn)產(chǎn)品，扎實(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，有效防范安全風(fēng)險(xiǎn)，著力消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（二）開(kāi)展日常監(jiān)督檢查。
1.開(kāi)展日常檢查。各縣（區(qū)）市場(chǎng)xxx按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理和省市場(chǎng)xxx食品生產(chǎn)檢查工作要求，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實(shí)際，按全覆蓋監(jiān)督檢查的要求制訂本轄區(qū)的年度監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，向社會(huì)公布并組織實(shí)施。
2.開(kāi)展重點(diǎn)檢查。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)xxx負(fù)責(zé)對(duì)2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（見(jiàn)附件2）開(kāi)展重點(diǎn)檢查，于6月底完成，并將檢查情況上報(bào)省市場(chǎng)xxx。
3.開(kāi)展體系檢查。省市場(chǎng)xxx組織對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會(huì)影響大的部分大型食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查（檢查企業(yè)名單見(jiàn)附件3）。
4.開(kāi)展“雙隨機(jī)，一公開(kāi)”抽查。按照省市場(chǎng)xxx《關(guān)于印發(fā)2021年全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查工作計(jì)劃的通知》（閩市監(jiān)信〔2021〕28號(hào)）要求，組織開(kāi)展雙隨機(jī)抽查。
三、工作要求。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
各地要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，統(tǒng)籌安排日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查、風(fēng)險(xiǎn)排查和重點(diǎn)檢查等監(jiān)督檢查工作，合理運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”交叉檢查、異地檢查等監(jiān)督檢查方式，積極探索委托第三方開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的監(jiān)管模式，協(xié)調(diào)推進(jìn)監(jiān)督檢查的各項(xiàng)工作；明確具體責(zé)任和人員，并抓好落實(shí)，確保責(zé)任到人、措施到位，各項(xiàng)工作無(wú)縫銜接，高度融合，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”
要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查程序和記錄，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，防止問(wèn)題反彈。建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，將監(jiān)督檢查結(jié)果記入監(jiān)管檔案，強(qiáng)化監(jiān)督檢查結(jié)果運(yùn)用和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，提升監(jiān)管工作的實(shí)效。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)移交執(zhí)法稽查部門立案查處，并嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”的要求。
（三）及時(shí)報(bào)送信息。
各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)xxx制定2021年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，于4月10日前將報(bào)送省市場(chǎng)xxx。要認(rèn)真總結(jié)排查整治工作中的經(jīng)驗(yàn)做法、典型案例、形成的制度成果，并分別于2021年7月15日和12月15日前匯總上報(bào)轄區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)，發(fā)現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全問(wèn)題及處置情況及時(shí)報(bào)告。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十五
為了滿足市場(chǎng)需求和保證食品安全，食品生產(chǎn)線在生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守一系列規(guī)定。作為從事食品生產(chǎn)的員工，我們需要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高安全意識(shí)，以確保食品安全。在實(shí)際工作中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將自己的心得體會(huì)分享給大家。
第二段：規(guī)范化管理。
規(guī)范化管理是保證食品生產(chǎn)線安全性的最基本要求。我們必須按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度和程序，做好衛(wèi)生保潔、食品貨架翻新、設(shè)備廣告換代等各項(xiàng)工作。此外，我們要加強(qiáng)對(duì)食品原材料的檢測(cè)，確保原材料的安全性，以保證食品制作工藝的穩(wěn)定性和可控性。
第三段：?jiǎn)T工素質(zhì)的提升。
在食品生產(chǎn)線中，員工的素質(zhì)水平對(duì)于食品安全至關(guān)重要。我們必須確保在食品生產(chǎn)前，所有員工都接受過(guò)培訓(xùn)，并且具有掌握相關(guān)技能的能力。同時(shí)，我們要加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)的培養(yǎng)，提高全員普及了解衛(wèi)生保健常識(shí)，以便在日常工作中更好地維護(hù)食品安全。
第四段：設(shè)備維護(hù)與修繕。
設(shè)備維護(hù)是保證食品生產(chǎn)線安全性的重要保障。我們?cè)谑褂檬称飞a(chǎn)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，確保設(shè)備正常工作。同時(shí)在生產(chǎn)前，要對(duì)設(shè)備進(jìn)行排查是否存在安全隱患，定期進(jìn)行設(shè)備的保養(yǎng)和維修。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備要及時(shí)替換，防止造成工作生命安全隱患。
第五段：創(chuàng)新管理模式。
為確保食品生產(chǎn)線的安全性，我們必須積極創(chuàng)新新的管理模式。我們要不斷推進(jìn)安全生產(chǎn)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和現(xiàn)代化，增強(qiáng)科技管理的力量，依托高新技術(shù)手段提高安全生產(chǎn)效率和自動(dòng)化技術(shù)水平，從而更好地保障食品安全。
結(jié)語(yǔ)：
在食品生產(chǎn)線上，安全始終是最重要的核心任務(wù)。只有嚴(yán)格遵守規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)員工的教育培訓(xùn)，維護(hù)設(shè)備的正常工作，才能保證食品的安全。我希望我的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)大家有所幫助，讓我們一起為保障人們的口腹之欲安全出出力。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十六
為全面貫徹落實(shí)市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢(shì)、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實(shí)際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)。
食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、工作重點(diǎn)。
(一)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理。
一是要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)要依法及時(shí)納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場(chǎng)主體情況，將現(xiàn)場(chǎng)核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場(chǎng)核查是準(zhǔn)入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，一定要嚴(yán)格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對(duì)銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實(shí)行專項(xiàng)核查，必須達(dá)到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲(chǔ)存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)許可后續(xù)監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)達(dá)到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營(yíng)單位，要依法撤銷食品流通許可。
二是要圍繞食品經(jīng)營(yíng)者流通許可是否有效、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對(duì)涉及食品銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面檢查、清理，依法查處和取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
(二)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律。
2.要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品召回制度和經(jīng)營(yíng)人員健康管理制度;食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬;食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。
3.對(duì)各類市場(chǎng)主體進(jìn)行分層分類培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主體的自覺(jué)行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場(chǎng)主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效。要強(qiáng)制督導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理臺(tái)賬》。
(三)突出監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)治理。
1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為重點(diǎn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。
2.要進(jìn)一步集中開(kāi)展對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)帶有共性的隱患問(wèn)題，防范食品市場(chǎng)系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
3.要以日常消費(fèi)的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點(diǎn)，集中執(zhí)法力量，有針對(duì)性地加大集中整治力度，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。
(四)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
1.要強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn)，制定具體工作方案，增加抽檢頻次，嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)工作，切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范。
2.對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。同時(shí)，要加強(qiáng)食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的綜合運(yùn)用，進(jìn)行綜合研究和比較分析，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時(shí)將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進(jìn)源頭治理和行業(yè)自律。
3.要把快速檢測(cè)作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題的重要技術(shù)手段，積極推進(jìn)快速檢測(cè)體系建設(shè)。對(duì)快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法檢測(cè)認(rèn)定方能作為執(zhí)法依據(jù)。
(五)嚴(yán)厲查處食品違法案件，凈化市場(chǎng)環(huán)境。
對(duì)食品違法行為必須保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，決不能姑息遷就。要通過(guò)查辦案件鍛煉執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過(guò)查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達(dá)到查處一起案件凈化一片市場(chǎng)的目的。針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，適時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，查處一批大案要案，曝光一批典型案例，切實(shí)凈化市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。
(六)引導(dǎo)社會(huì)力量共同參與，推進(jìn)社會(huì)共治。
在全力推進(jìn)依法治國(guó)形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮社會(huì)力量，努力營(yíng)造群策群力、社會(huì)共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類食品市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個(gè)聯(lián)絡(luò)員就是一個(gè)食品安全聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會(huì)監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報(bào)等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊(cè)》，并對(duì)其進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進(jìn)行食品安全信息互動(dòng)溝通，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳。
工作方法及步驟。
(一)明確工作責(zé)任，強(qiáng)化食品市場(chǎng)常態(tài)監(jiān)管力度。
將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場(chǎng)日常巡查任務(wù)落實(shí)到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個(gè)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，明確一個(gè)責(zé)任人，實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人。
發(fā)證時(shí)，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全責(zé)任書》，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊(cè)。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)主體情況，建立《食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺(tái)賬》，登記經(jīng)營(yíng)者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動(dòng)態(tài)掌握食品市場(chǎng)主體現(xiàn)狀，對(duì)新增、減少的市場(chǎng)主體應(yīng)及時(shí)錄入，確保臺(tái)賬及時(shí)更新。該項(xiàng)工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
(二)建立市場(chǎng)主體檔案，強(qiáng)化食品流通管理規(guī)范運(yùn)作。
1.市場(chǎng)主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場(chǎng)巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實(shí)做到食品經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準(zhǔn)。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，加大信用分類分級(jí)監(jiān)管工作力度，研究確定科學(xué)合理的分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實(shí)效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對(duì)性、指導(dǎo)性和實(shí)效性。同時(shí)注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營(yíng)主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計(jì)劃)合和共享。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。
(三)開(kāi)展八查八看，強(qiáng)化食品流通管理手段。
5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;。
8.查個(gè)體食雜店，看其是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按規(guī)定保存進(jìn)貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場(chǎng)日常巡查記錄》。
四、工作要求。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，食品安全總監(jiān)為副組長(zhǎng)，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊(duì)、食品藥品監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，在加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時(shí)分片定人定責(zé)，狠抓落實(shí)。要層層強(qiáng)化責(zé)任制和責(zé)任追究制，切實(shí)把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實(shí)處。
(二)加強(qiáng)宣傳教育。要進(jìn)一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)消費(fèi)教育和消費(fèi)引導(dǎo)，切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，不斷提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)。要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格工作程序，加強(qiáng)信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
(三)解決突出問(wèn)題。針對(duì)本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復(fù)的問(wèn)題，明確工作重點(diǎn)，找準(zhǔn)突破口，集中整治風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種，務(wù)求逐個(gè)解決難點(diǎn)問(wèn)題，取得整治實(shí)效。
(四)做好風(fēng)險(xiǎn)防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計(jì)劃，結(jié)合專項(xiàng)整治要求，增大對(duì)乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對(duì)未列入定期抽檢計(jì)劃的食品要據(jù)情實(shí)施專項(xiàng)抽檢。各所要充分運(yùn)用快速檢測(cè)手段，篩查問(wèn)題食品，消除食品安全隱患。
(五)嚴(yán)格案件查辦。各單位要按照專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)的要求，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)違法經(jīng)營(yíng)乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項(xiàng)整治工作中查辦的典型案件要及時(shí)上報(bào)(附處罰決定書)。
(六)加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強(qiáng)與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各所主要負(fù)責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實(shí)際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問(wèn)題，尤其要善于及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地加強(qiáng)管理和指導(dǎo)，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處。我局將適時(shí)組織對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進(jìn)行督查。
(七)嚴(yán)格信息報(bào)送。各股室、所、隊(duì)要加強(qiáng)工作和有關(guān)數(shù)據(jù)的報(bào)送工作。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十七
第一條為加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，提高食品安全工作的規(guī)范化程度，有效推進(jìn)食品安全工作，特制定本制度。
第二條例會(huì)的主要內(nèi)容：
（一）總結(jié)前階段食品安全工作。
（二）分析食品安全形勢(shì)和食品安全工作中存在的問(wèn)題，研究解決問(wèn)題的政策、措施和辦法。
（三）部署、推進(jìn)、督促落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作。
（四）對(duì)食品安全工作有關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)。
（五）各村、各有關(guān)院、站、所交流、探討工作。
（六）學(xué)習(xí)傳達(dá)永和、政府、食品安全委員會(huì)重要文件和重要會(huì)議精神。
（七）學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)及制度。
（八）鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其他內(nèi)容。
第三條例會(huì)的方式方法：工作部署、交流、研討、學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議等。
第四條例會(huì)的分類：
（一）鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員會(huì)議。原則上每半年召開(kāi)一次，根據(jù)需要，也可臨時(shí)召開(kāi)由全體成員或部分成員參加的會(huì)議。會(huì)議議題由鄉(xiāng)食品安全辦公室提出，報(bào)鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)同意后確定。
（二）專題會(huì)議。根據(jù)工作需要，由鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)召集并主持，相關(guān)成員參加，研究有關(guān)專項(xiàng)工作。
第五條例會(huì)的會(huì)務(wù)工作由鄉(xiāng)食品安全辦公室承辦，負(fù)責(zé)簽到和會(huì)議記錄等工作。
第六條實(shí)行請(qǐng)假制度。應(yīng)出席會(huì)議的對(duì)象不能參加會(huì)議的，要及時(shí)向鄉(xiāng)食品安全辦公室請(qǐng)假，說(shuō)明原因。
在全市安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全工作會(huì)議上的講話#e#
(一)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是科學(xué)發(fā)展的重要內(nèi)容
安全工作是實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的重要保障，也是維護(hù)群眾根本利益的重要底線。黨中央和國(guó)務(wù)院、和省政府對(duì)安全工作一直十分重視。胡-錦-濤指出：“把安全發(fā)展作為一個(gè)重要觀念納入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)總體戰(zhàn)略，是我們對(duì)科學(xué)發(fā)展觀認(rèn)識(shí)的深化?！辈⒚鞔_強(qiáng)調(diào)，發(fā)展不能以犧牲人的生命為代價(jià)。李鴻忠書記要求，要堅(jiān)決按照鐵的面孔、鐵的手腕、鐵的標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督管理和責(zé)任、措施落實(shí)。為了強(qiáng)化安全工作，國(guó)務(wù)院先后出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的意見(jiàn)》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等等一系列法規(guī)和文件。湖北省也出臺(tái)了一系列加強(qiáng)安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全工作的文件和措施。由此，我們可以看到，發(fā)展問(wèn)題，民生為重；民生問(wèn)題，安全第一；安全問(wèn)題，生命至上。只有人的最基本生命權(quán)得到切實(shí)保障，才能調(diào)動(dòng)和激發(fā)人民群眾創(chuàng)造美好生活的熱情和活力；只有正確處理和把握安全工作與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，把安全工作融入到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)，貫穿到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的各個(gè)方面，確保安全發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)麻城經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展。
(二)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是建設(shè)名城強(qiáng)市的重要保障
安全工作是環(huán)境、是形象、也是生產(chǎn)力。實(shí)踐證明，抓經(jīng)濟(jì)必須抓安全，安全穩(wěn)定是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的基礎(chǔ)和前提。一方面，我市安全工作形勢(shì)非常嚴(yán)峻、任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。2月16日，在黃岡市安全生產(chǎn)工作會(huì)議上，劉雪榮用“三個(gè)多發(fā)、三大新挑戰(zhàn)、五個(gè)方面的差距”對(duì)黃岡市安全生產(chǎn)存在的問(wèn)題進(jìn)行了總結(jié)，這“三個(gè)多發(fā)、三大新挑戰(zhàn)、五個(gè)方面的差距”在麻城表現(xiàn)得也十分突出。另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體的興起，信息傳播速度和影響變得異常便捷和迅速，如果我們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)了問(wèn)題，消息馬上就會(huì)在網(wǎng)上曝光，并迅速傳遍全國(guó)甚至全世界，對(duì)一個(gè)地方的形象將造成重大傷害。這就要求我們必須站在維護(hù)黨和政府的形象和麻城美譽(yù)度的高度，切實(shí)做好安全工作。今年是我市實(shí)施“十二五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，是推進(jìn)名城強(qiáng)市建設(shè)的關(guān)鍵一年。完成今年的奮斗目標(biāo)，需要全市上下團(tuán)結(jié)奮斗，更需要有一個(gè)安全穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。安全生產(chǎn)抓不好，損失的是生命，傷害的是民心，破壞的是形象，影響的是發(fā)展。
(三)要充分地認(rèn)識(shí)到安全工作是所有工作的前提和基礎(chǔ)
安全生產(chǎn)不出問(wèn)題，對(duì)全局就是一種支持。反之，一旦發(fā)生安全事故，特別是群死群傷重特大事故發(fā)生后，一段時(shí)間內(nèi)，黨委、政府的主要精力都將放在善后處理上，其他工作都要為之讓路。針對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)安全生產(chǎn)、消防安全和食品藥品安全事故頻發(fā)現(xiàn)狀，國(guó)家對(duì)安全工作責(zé)任追究力度越來(lái)越大。2015年，全國(guó)安全生產(chǎn)事故責(zé)任累計(jì)追究處理5357人，其中給予黨紀(jì)政紀(jì)處分4564人，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任811人。因此，無(wú)論是算經(jīng)濟(jì)賬還是政治賬，還是從個(gè)人切身利益考慮，對(duì)各地和各部門而言，做好安全工作就是實(shí)實(shí)在在的政績(jī)。特別是對(duì)一個(gè)地方和單位主要負(fù)責(zé)同志來(lái)說(shuō)，抓好安全工作，這是為人的良知、執(zhí)政的底線、從政的道德，是最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。在一個(gè)地方工作，如果不能保一方平安，何談能力，何談水平，也對(duì)不起組織的培養(yǎng)、親人的支持、個(gè)人的努力。對(duì)企業(yè)而言，安全是企業(yè)發(fā)展的標(biāo)志。如果企業(yè)經(jīng)常出事故，職工思想不穩(wěn)定，怎么能搞好生產(chǎn)，哪來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益？如果發(fā)生重大、特大事故甚至可能廠毀人亡，斷送整個(gè)企業(yè)?？梢哉f(shuō)，不安全就談不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不安全就談不上社會(huì)穩(wěn)定，不安全就談不上政績(jī)和進(jìn)步，不安全就談不上企業(yè)效益。從這個(gè)方面來(lái)理解，抓好安全工作更有特殊重大的意義。
各地、各部門和企業(yè)要從講政治、講大局、講發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)做好安全工作的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和憂患意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
一要克服麻痹思想，增強(qiáng)警鐘長(zhǎng)鳴的意識(shí)
安全生產(chǎn)重在防范。“先其未然謂之防，發(fā)而止之謂之救，行而責(zé)之謂之戒，防為上，救次之，戒為下”。這是兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名的思想家荀子的名言，意思是說(shuō)：在事故沒(méi)有發(fā)生之前未雨綢繆是為預(yù)防，事故征兆剛出現(xiàn)就及時(shí)采取措施加以制止，防止事態(tài)擴(kuò)大是為補(bǔ)救，事情發(fā)生后再行責(zé)罰教育是為懲戒，預(yù)防為上策，補(bǔ)救次之，懲戒為下策。根據(jù)近年來(lái)發(fā)生的各類事故原因分析，絕大多數(shù)安全事故是人為因素造成，比如違章操作、違章指揮、違反制度。也就是說(shuō)，安全生產(chǎn)事故是可預(yù)防和控制的，關(guān)鍵在于思想是否有安全這根弦，思想上是否真正重視并落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。越是經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，對(duì)安全生產(chǎn)的要求也就越高；越是在大規(guī)劃、大開(kāi)發(fā)、大建設(shè)的形勢(shì)下，越是要百倍的警覺(jué)。安全工作，任何時(shí)候都絲毫馬虎不得；安全這根弦，任何時(shí)候都絲毫松懈不得。在其它工作上，我們可以講膽子要大一點(diǎn)、步子要快一點(diǎn)，環(huán)境寬松一點(diǎn)，但對(duì)于安全工作，我們必須提倡，越謹(jǐn)小慎微越好，越嚴(yán)格監(jiān)管越好，要事事、天天如履薄冰、如臨深淵。
二要克服僥幸心理，樹立常抓不懈的觀念
大家切不可因?yàn)槿ツ臧踩a(chǎn)形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，就盲目樂(lè)觀、有所放松，而心存僥幸。安全工作要有歸零意識(shí)，過(guò)去成績(jī)?cè)俸闷瘘c(diǎn)都是零。最近，國(guó)內(nèi)一些地方發(fā)生的多起較大亡人火災(zāi)再次給我們敲響了警鐘，1月17日武漢市漢正街華貿(mào)商場(chǎng)火災(zāi)，造成了14人死亡、4人受傷；2月2日沈陽(yáng)市皇朝萬(wàn)鑫酒店火災(zāi)，過(guò)火面積1萬(wàn)平方米，損失過(guò)億元。大家要深刻認(rèn)識(shí)到：僥幸心理是發(fā)生安全事故的最大隱患；安全工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)；安全工作，永遠(yuǎn)不能有感覺(jué)良好的想法。大家要時(shí)刻牢記：發(fā)現(xiàn)不了隱患就是最大的隱患，隱患整改不落實(shí)就是最大的不落實(shí)，認(rèn)識(shí)不到危機(jī)就是最大的危機(jī)。現(xiàn)實(shí)情況告訴我們，對(duì)安全工作形勢(shì)判斷，不能輕言“根本好轉(zhuǎn)”；對(duì)安全工作的估價(jià)，不能輕言“成效顯著”；對(duì)安全工作的監(jiān)督管理，不能輕言“工作到位”，需要我們始終保持清醒的頭腦，堅(jiān)持長(zhǎng)期不懈的努力。
三要克服厭戰(zhàn)情緒，保持斗志昂揚(yáng)的狀態(tài)
安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)常性、艱巨性的工作。當(dāng)前，我市正處于工業(yè)化加速、城市化提升、城鄉(xiāng)一體化拓展的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)多、工程項(xiàng)目多、交通流量大，安全形勢(shì)還不穩(wěn)定，安全事故發(fā)生機(jī)率還在增加，安全工作標(biāo)準(zhǔn)和要求還在不斷提高。大家一定要堅(jiān)決克服厭戰(zhàn)情緒，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的作風(fēng)，始終保持昂揚(yáng)的斗志和旺盛的精神狀態(tài)，變壓力為動(dòng)力，以更大的力度把安全工作扎扎實(shí)實(shí)抓好。隱患排查治理不是一勞永逸的事，而是周而復(fù)始的工作，要堅(jiān)持回頭看，反復(fù)抓，抓反復(fù)，鞏固整治效果，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)治久安。特別是對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位，只有緊緊盯住不放，長(zhǎng)期保持高壓態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持不懈，一抓到底，才能確保不出事故、少出事故。
二、責(zé)任要更加明確
安全生產(chǎn)責(zé)任，主要就是政府安全監(jiān)管和企業(yè)安全生產(chǎn)“兩個(gè)主體”責(zé)任。近年來(lái)，發(fā)生安全事故的原因，也主要在兩個(gè)方面：一是政府及部門安全監(jiān)管責(zé)任不到位；二是企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任不到位。抓好安全工作，防止安全事故發(fā)生，關(guān)鍵問(wèn)題、主要措施和著力點(diǎn)，就是要強(qiáng)化政府安全監(jiān)管和企業(yè)安全生產(chǎn)“兩個(gè)主體”責(zé)任。
(一)要進(jìn)一步強(qiáng)化政府及部門安全監(jiān)管責(zé)任
首先是一把手負(fù)責(zé)制，“行政一把手”是本轄區(qū)、本部門、本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，必須做到“四個(gè)親自”：親自組織召開(kāi)會(huì)議研究安全生產(chǎn)工作；親自部署安全生產(chǎn)任務(wù)；親自參加安全生產(chǎn)督查、檢查；親自研究安全隱患整改措施，真正做到守土有責(zé)，確保一方平安。第二是轄區(qū)負(fù)責(zé)制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦對(duì)轄區(qū)安全工作要負(fù)全責(zé)。要發(fā)揮監(jiān)督職能，定期排查整改隱患；按照委托權(quán)限，實(shí)施行政處罰，開(kāi)展安全宣傳，組織事故應(yīng)急救援。村級(jí)組織和社區(qū)要切實(shí)履行宣傳教育、檢查、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、險(xiǎn)情報(bào)告等職責(zé)。第三是“一崗雙責(zé)”制，分管領(lǐng)導(dǎo)管生產(chǎn)必須管安全，對(duì)分管范圍內(nèi)安全生產(chǎn)工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。要部署、研究、督查安全工作，落實(shí)具體措施，指導(dǎo)隱患整改。第四是行業(yè)主管負(fù)責(zé)制。各部門、各單位對(duì)本系統(tǒng)、本部門、本單位安全工作負(fù)主要責(zé)任，安監(jiān)、食品藥品監(jiān)督、公安、消防、交-警、住建、交通、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、農(nóng)機(jī)等各個(gè)執(zhí)法和監(jiān)管部門要按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，依法開(kāi)展安全檢查和監(jiān)管，及時(shí)組織開(kāi)展專項(xiàng)治理，排查事故隱患，嚴(yán)格執(zhí)行隱患治理三級(jí)管理規(guī)定。
(二)要進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任
企業(yè)是各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任和措施的最終落實(shí)者，企業(yè)法定代表人是企業(yè)安全生產(chǎn)的`第一責(zé)任人。各企業(yè)法定代表人要切實(shí)履行第一責(zé)任人的職責(zé)，不斷健全企業(yè)崗位安全責(zé)任制度，把責(zé)任落實(shí)到企業(yè)管理每一個(gè)崗位，每一個(gè)職工，每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全方位、全過(guò)程、全覆蓋。圍繞落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任，重點(diǎn)要狠抓“四個(gè)提高”、“三個(gè)落實(shí)”、“三個(gè)到位”?！八膫€(gè)提高”：一是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)；二是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范化管理水平；三是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)保障能力和應(yīng)急能力；四是要提高企業(yè)安全生產(chǎn)人員素質(zhì)，夯實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。“三個(gè)落實(shí)”：一是政策要落實(shí)。對(duì)國(guó)家、省、黃岡市的各項(xiàng)安全方針、政策、法律法規(guī)要不折不扣地落實(shí)，真正做到“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”。二是制度要落實(shí)。要從嚴(yán)控制高危行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入；嚴(yán)格執(zhí)行新改擴(kuò)建項(xiàng)目安全設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的“三同時(shí)”制度和企業(yè)安全“黑名單”公告制度，堅(jiān)決遏制“帶病生產(chǎn)”的情況出現(xiàn)。三是重大隱患和薄弱環(huán)節(jié)整改責(zé)任人要落實(shí)。各企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在的重大隱患和薄弱環(huán)節(jié)，要時(shí)時(shí)做到心中有數(shù)，整改措施要分解落實(shí)到車間、落實(shí)到班組長(zhǎng)、落實(shí)到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，做到整治工作常抓常新?！叭齻€(gè)到位”：一是監(jiān)督檢查要到位。各職能部門要按照“依法嚴(yán)格監(jiān)管、行業(yè)有效指導(dǎo)、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督”的思路，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)“第一責(zé)任人”履職盡責(zé)情況的監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法違規(guī)企業(yè)的查處力度，確保企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)到位。二是政策監(jiān)管要到位。要充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)政策手段推進(jìn)安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度等政策，構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)投入激勵(lì)約束機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)認(rèn)真履職、充分盡責(zé)。三是安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)措施要到位。要督促企業(yè)廣泛開(kāi)展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，形成人人重視安全、關(guān)注安全、防范安全事故的良好氛圍，使安全生產(chǎn)成為企業(yè)組織管理的重要內(nèi)容，成為提高企業(yè)整體管理水平的有機(jī)組成部分和保障力量。
三、落實(shí)要更加到位
安全工作，說(shuō)一千道一萬(wàn)，關(guān)鍵在于落實(shí)。就今年各項(xiàng)安全工作的開(kāi)展，希望各地各部門要在以下方面狠下功夫。
(一)要在“防”上下功夫
國(guó)際航空界有一個(gè)“海恩法則”，意思是說(shuō)，一起重大的飛行安全事故背后有29起事故征兆，而每個(gè)征兆背后還有300起事故苗頭。這個(gè)法則警示我們：事故背后有征兆，征兆背后有苗頭。忽視任何征兆、苗頭，都有可能使小矛盾釀成大事端，小問(wèn)題變成大難題。我們要把安全事故的防范和隱患的排查整治作為安全工作的重點(diǎn)來(lái)抓。一要全面排查。要把隱患排查工作作為安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容，切實(shí)做到重點(diǎn)時(shí)期抓“早”，重點(diǎn)領(lǐng)域抓“緊”，重點(diǎn)隱患抓“牢”。非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹、民用爆破器材、道路水上交通、消防、建筑、特種設(shè)備、學(xué)校、農(nóng)機(jī)、旅游、水利、重點(diǎn)工程是事故多發(fā)行業(yè)和部位，特別是要把非法生產(chǎn)煙花爆竹、非法開(kāi)采礦山和道路交通安全等作為重中之中，扎實(shí)開(kāi)展好安全隱患排查和治理工作。二要堅(jiān)決整治。要做到小隱患早整治、大隱患大整治，堅(jiān)決不留安全生產(chǎn)的后患。凡能馬上整治的，絕不拖延；對(duì)一時(shí)難以整改到位的，要列出時(shí)間表、規(guī)劃表，限期整改，并有預(yù)防事故的措施；對(duì)整改不到位、隱患仍不能消除的，要果斷采取措施，責(zé)令重新整治，直到隱患消除。三要鞏固成果。對(duì)隱患整治單位要進(jìn)行回頭看，切實(shí)防止出現(xiàn)反復(fù)。特別是對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位的隱患治理，要定人員、定責(zé)任、定措施，長(zhǎng)期盯牢，切實(shí)鞏固整治效果。四要有效防范。對(duì)安全隱患，在進(jìn)行治理的基礎(chǔ)上，也要將其作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，制訂一整套預(yù)防事故的方案。同時(shí)要健全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)生事故，要以最快的速度、最短的時(shí)間、最有效的措施，控制好事態(tài)，及時(shí)有效地處置，把損失降到最低限度。
(二)要在“嚴(yán)”上下功夫
各監(jiān)管部門和行業(yè)管理部門要牢固樹立“寧當(dāng)惡人、不做罪人”的思想，要糾正重事后處罰，輕事前監(jiān)管的思想，堅(jiān)持關(guān)口前移、重心下移，強(qiáng)化行政執(zhí)法，加大跟蹤檢查、跟蹤監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，增強(qiáng)監(jiān)管的針對(duì)性和有效性。一是要用好經(jīng)濟(jì)處罰權(quán)。嚴(yán)厲打擊各種安全生產(chǎn)違法行為，對(duì)責(zé)令整改而逾期未整改或整改不力的，要按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格處罰，使違法行為付出沉重代價(jià)。二是要用好關(guān)閉整頓權(quán)。對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件，拒不執(zhí)行安全監(jiān)管部門整改指令，冒險(xiǎn)生產(chǎn)、無(wú)證非法生產(chǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要堅(jiān)決取締，從根本上消除事故因素。三是要用好事故處理權(quán)。按照“四不放過(guò)”的原則，對(duì)發(fā)生的各類事故，及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，對(duì)安全工作置若罔聞、對(duì)事故隱患視而不見(jiàn)、對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)安全漠不關(guān)心的黨政干部，堅(jiān)決追究黨紀(jì)政紀(jì)責(zé)任；對(duì)在安全監(jiān)管中的不作為或亂作為，造成安全事故的工作人員，堅(jiān)決追究失職、瀆職責(zé)任；對(duì)那些不顧職工死活、冒險(xiǎn)蠻干、違法生產(chǎn)而釀成事故的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人，堅(jiān)決依法追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任；對(duì)瞞報(bào)、漏報(bào)生產(chǎn)安全事故的違法行為，依法從嚴(yán)追究相關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任?？傊C合運(yùn)用行政、經(jīng)濟(jì)、法律等手段，切實(shí)改變“違法成本低、守法成本高”的現(xiàn)象。
(三)要在“新”上下功夫
要時(shí)刻加大對(duì)新形勢(shì)下監(jiān)管方式方法的研究，在工作思路上要堅(jiān)持大膽創(chuàng)新，探索管理新模式，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙、全覆蓋安全監(jiān)管。一是制度要規(guī)范化。安委會(huì)、防火委、食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次工作例會(huì)，研究當(dāng)季重點(diǎn)工作，協(xié)調(diào)指導(dǎo)各成員單位圍繞重點(diǎn)開(kāi)展工作，推進(jìn)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題的解決。二是措施落實(shí)要具體化。要針對(duì)特殊的情況制定具體的政策和措施，解決特殊的問(wèn)題。堅(jiān)持重點(diǎn)時(shí)期、重要時(shí)段由市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查安全生產(chǎn)、消防安全和食品藥品安全工作制度。進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)聯(lián)合執(zhí)勤長(zhǎng)效機(jī)制，明確交通、旅游、學(xué)校、非煤礦山等重點(diǎn)領(lǐng)域工作責(zé)任，加大節(jié)日期間督查工作力度，確保全市各領(lǐng)域生產(chǎn)安全。三是獎(jiǎng)懲要實(shí)效化。要建立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲機(jī)制，強(qiáng)化激勵(lì)和約束。對(duì)于好的舉措，要鞏固提升，變優(yōu)勢(shì)更優(yōu)、長(zhǎng)處更長(zhǎng)；對(duì)于薄弱環(huán)節(jié)要下大力氣研究，采取有效措施，加大安全監(jiān)管工作力度，從源頭上、根本上進(jìn)一步完善安全網(wǎng)絡(luò)、機(jī)制和體制建設(shè)。
(四)要在“實(shí)”上下功夫
今年要重點(diǎn)突出抓好以下方面工作：一是要突出抓好“六大重點(diǎn)”(重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)段、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控)專項(xiàng)整治，扎實(shí)開(kāi)展好“安全生產(chǎn)基礎(chǔ)年”活動(dòng)。要立足“三深化”(即：深化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、深化依法監(jiān)管、深化重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域安全專項(xiàng)整治)和“三推進(jìn)”(即：推進(jìn)科技進(jìn)步、推進(jìn)安全達(dá)標(biāo)、推進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè))，大力開(kāi)展“三項(xiàng)行動(dòng)”(安全生產(chǎn)執(zhí)法行動(dòng)、安全生產(chǎn)治理行動(dòng)、宣傳教育行動(dòng))，最大限度消除安全生產(chǎn)隱患。二是要突出抓好消防安全工作，推動(dòng)消防安全再上新臺(tái)階。強(qiáng)化消防工作目標(biāo)管理，建立健全消防工作定期督導(dǎo)、檢查和考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)城鄉(xiāng)火災(zāi)防控體系建設(shè)和公共消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；進(jìn)一步整合資源，健全完善社會(huì)應(yīng)急救援體系和聯(lián)動(dòng)機(jī)制，深入組織開(kāi)展消防安全專項(xiàng)整治，全力排查整治火災(zāi)隱患。三是要積極穩(wěn)妥推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革，加快建立健全食品藥品監(jiān)管新機(jī)制。持續(xù)開(kāi)展食品藥品安全整治，大力推進(jìn)基本藥物質(zhì)量安全，全面推進(jìn)“食品安全六大工程”，切實(shí)做好省級(jí)食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)市(縣)驗(yàn)收工作，確保全市人民飲食用藥安全。四是要健全完善安全生產(chǎn)、消防安全、食品藥品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制。全面加強(qiáng)應(yīng)急管理基礎(chǔ)性工作，制訂應(yīng)急管理預(yù)案，并根據(jù)新情況新問(wèn)題進(jìn)行調(diào)整完善。突發(fā)事件發(fā)生后，有關(guān)負(fù)責(zé)同志要在第一時(shí)間趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指揮或參與指揮救援，并采取必要措施，防止發(fā)生次生、衍生災(zāi)害。事后要強(qiáng)化事故的分析評(píng)估，分析事故成因，分清責(zé)任，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。同時(shí)要汲取教訓(xùn)，舉一反三，防止類似事故發(fā)生。
(五)要在“深”上下功夫
安全工作，歸根到底要靠人來(lái)落實(shí)。要大力開(kāi)展安全發(fā)展理念、安全法律知識(shí)和安全常識(shí)、食品藥品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭“五進(jìn)活動(dòng)”，加強(qiáng)安全生產(chǎn)文化建設(shè)，努力提高全民的安全意識(shí)和素養(yǎng)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的良好輿-論氛圍。要深入開(kāi)展安全法制教育，加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)、規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹。要切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)對(duì)監(jiān)管隊(duì)伍、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、特殊工種崗位人員的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步推進(jìn)高危行業(yè)從業(yè)人員特別是農(nóng)民工、新進(jìn)員工的安全培訓(xùn)，注重培訓(xùn)質(zhì)量，切實(shí)提高職工、群眾安全防范意識(shí)和安全技能。
同志們，安全責(zé)任重于泰山。安全決定一切，事故否定一切，責(zé)任大于一切。我們必須進(jìn)一步牢固樹立安全意識(shí)、憂患意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)決杜絕重特大事故、有效遏制較大事故、切實(shí)減少一般事故，確保全市人民生命財(cái)產(chǎn)安全，為推進(jìn)跨越發(fā)展、建設(shè)名城強(qiáng)市創(chuàng)造良好的安全發(fā)展環(huán)境！
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十八
為加強(qiáng)對(duì)我區(qū)食品生產(chǎn)的日常監(jiān)管，落實(shí)食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)有關(guān)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作部署，結(jié)合我局實(shí)際情況，制定本工作計(jì)劃。
遵循屬地負(fù)責(zé)、全面覆蓋、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息公開(kāi)的原則，以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理為基礎(chǔ)、企業(yè)自查為前提、日常檢查為主體、專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢為重點(diǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品生產(chǎn)單位存在的食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全。
全年實(shí)現(xiàn)：對(duì)金城江區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊的監(jiān)督檢查覆蓋率和整改復(fù)查率達(dá)到100%；食品生產(chǎn)企業(yè)自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到100%；從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員健康證明持有率100%；食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查報(bào)告制度率100%；食品安全管理人員配備率及抽查考核率100%。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》和《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于實(shí)施食品生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法的意見(jiàn)》（桂食藥監(jiān)食生〔20xx〕5號(hào)）等法律法規(guī)規(guī)定。
食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)檢查金城江區(qū)所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)（含食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)），各市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)獲得食品小作坊登記證的食品小作坊。
根據(jù)食品生產(chǎn)單位被檢查頻次、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及實(shí)際工作需要等情況，按照《食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查通用規(guī)程》中的檢查內(nèi)容進(jìn)行檢查。實(shí)施日常監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)由2名以上（含2名）監(jiān)督檢查人員參加，檢查人員對(duì)應(yīng)檢查內(nèi)容逐項(xiàng)開(kāi)展評(píng)價(jià)，詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、處理情況，做到檢查有計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)有筆錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題有監(jiān)督檢查意見(jiàn)、處理事項(xiàng)有結(jié)果、檢查筆錄有簽字，日常檢查全程留痕、隨時(shí)查控。
全面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管，按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的要求設(shè)定食品生產(chǎn)企業(yè)檢查頻次。食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為a、b、c、d四個(gè)等級(jí)，每年現(xiàn)場(chǎng)檢查分別不得少于1、2、3、4次。要結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管資源和監(jiān)管能力，對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊的監(jiān)管優(yōu)先于較低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的監(jiān)管。對(duì)本轄區(qū)消費(fèi)量大的、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)較多、監(jiān)督抽檢不合格的產(chǎn)品和單位，應(yīng)適當(dāng)提高監(jiān)督檢查與抽樣檢驗(yàn)力度。
食品小作坊檢查頻次參照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理原則，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際合理確定監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內(nèi)容、監(jiān)督檢查方式以及管理措施。
（一）食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)錄入自治區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查系統(tǒng)，并按照一戶一檔要求，建好監(jiān)管檔案，確保每戶檢查完畢，檔案整理完畢。
（二）日常監(jiān)督檢查人員應(yīng)按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》的'相關(guān)要求，在日常監(jiān)督檢查結(jié)束后2個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公開(kāi)日常監(jiān)督檢查時(shí)間、檢查結(jié)果和檢查人員姓名等信息，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)將張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至下次日常監(jiān)督檢查。
（三）在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定處理。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，明確對(duì)象、人員、時(shí)限和工作要求，并督促抓好落實(shí)，確保責(zé)任到人、措施到位，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效、無(wú)縫隙的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)檢查，注重監(jiān)管實(shí)效。要規(guī)范監(jiān)督檢查行為，嚴(yán)格實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，如實(shí)記錄檢查情況，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況分別提出行政指導(dǎo)意見(jiàn)、實(shí)施責(zé)任約談或責(zé)令限期整改，對(duì)責(zé)令限期改正的，整改復(fù)查率要達(dá)100%。涉及違法違規(guī)的要嚴(yán)肅查處。
（三）加強(qiáng)告誡提醒，落實(shí)主體責(zé)任。要對(duì)肉制品、白酒等高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)、抽檢屢次不合格企業(yè)、舉報(bào)投訴較多的問(wèn)題企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)約談；對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，以地域或行業(yè)為單位對(duì)問(wèn)題食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全授權(quán)人實(shí)行集中約談；對(duì)上述企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人開(kāi)展告誡提醒，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
（四）優(yōu)化結(jié)果運(yùn)用，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。日常監(jiān)督檢查結(jié)果作為風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整的依據(jù)，要根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》要求，同步確定該企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，進(jìn)行分類分級(jí)評(píng)定。同時(shí)，要及時(shí)匯總監(jiān)督檢查信息、分析監(jiān)督檢查結(jié)果、查找突出問(wèn)題、排查風(fēng)險(xiǎn)因素和薄弱環(huán)節(jié)、列出風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題清單，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，提升監(jiān)管靶向性和精準(zhǔn)度。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇十九
我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對(duì)我縣20xx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作。
順利開(kāi)展，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。
20xx年，我局繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。
自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題，深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。
對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的'豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的白皮肉或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒(méi)有接到舉報(bào)投訴。
一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。
豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。
二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。
嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。
要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉，或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售，做到及時(shí)報(bào)告，商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。
四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度。
縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷毀。
今年以來(lái)，通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場(chǎng)，市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
為了做好肉品安全宣傳工作，增強(qiáng)宣傳效果，擴(kuò)大社會(huì)影響，使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí)，樹立自我保護(hù)意識(shí)，縣商務(wù)局以今年食品安全年為契機(jī)，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員，在縣城內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)拉跨街橫幅，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，散發(fā)宣傳材料，設(shè)立咨詢服務(wù)等形式，進(jìn)行了廣泛宣傳，使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。
一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì)瘦肉精等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。
法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二十
為切實(shí)搞好安全生產(chǎn)，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，維護(hù)承發(fā)雙方切身利益，保證服從發(fā)包方的安全生產(chǎn)管理，現(xiàn)就我方承擔(dān)的，我方鄭重承諾做到以下條款：
一、保證不將承包工程轉(zhuǎn)包給第三方；
二、保證本方使用勞務(wù)隊(duì)伍手續(xù)齊全，不發(fā)生私招亂雇、違法用工現(xiàn)象；
三、保證一切生產(chǎn)活動(dòng)在相關(guān)法規(guī)以及施工組織設(shè)計(jì)（方案）的規(guī)定模式下有序進(jìn)行；
四、保證我方安全管理體系、人員符合國(guó)家相關(guān)要求，并納入總包統(tǒng)一管理范圍內(nèi)；
如發(fā)生由于我方違反上述承諾條款及現(xiàn)場(chǎng)其他有關(guān)安全生產(chǎn)管理而導(dǎo)致的一切不良后果，由我方承擔(dān)全部責(zé)任。
承諾方簽字（蓋章）。
食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃篇二十一
2016年以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。
據(jù)了解，2016年，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。2016年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。