報(bào)告的撰寫和交流能力對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。那么我們?cè)撊绾螌懸环葺^為完美的報(bào)告呢？首先，我們需要明確報(bào)告的目的和主題，要清楚自己要傳達(dá)的信息和要解決的問題。其次，要對(duì)所要寫的內(nèi)容進(jìn)行充分的調(diào)研和資料收集，確保所提供的信息準(zhǔn)確、全面。然后，要合理安排報(bào)告的結(jié)構(gòu)和布局，包括引言、正文和結(jié)論等部分，使得整個(gè)報(bào)告具有一定的邏輯性和可讀性。最后，要通過適當(dāng)?shù)恼Z言和表達(dá)方式，讓讀者能夠容易理解和接受所傳達(dá)的觀點(diǎn)和信息。范文還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)常見的寫作錯(cuò)誤和改進(jìn)的空間，提高我們的寫作水平。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
2、麥?zhǔn)峡Х裙驹缫咽敲绹L(fēng)景的組成部分。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 3、喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去。貝克咖啡公司。
4、它的苦更甜美。福爾吉咖啡公司。
5、你準(zhǔn)會(huì)喝盡最后一滴。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 6、我們烘倍它，人們贊美它。大角咖啡公司。
7、絕不會(huì)影響你的睡眠。海格牌咖啡。
8、上帝喝的也是埃德牌咖啡。埃德牌咖啡。
9、贊嘆不已——從第一口喝到最后一口。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 10、你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑。弗萊切牌咖啡。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
尊敬的咖啡館老板：
您好！
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致！
敬禮！
辭職人：xxx。
日期：20xx年x月xx日
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
經(jīng)過了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。
雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口?？Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。
只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量?？Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
眨眼間，實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了，老師的教誨指導(dǎo)，同學(xué)們的互相幫助，都讓我留戀。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。
經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實(shí)訓(xùn)期間，我拓寬了視野，增長了見識(shí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走工作做了準(zhǔn)備。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
尊敬的x總：
您好!
轉(zhuǎn)眼間，我到咖啡店已有x年了，這x年的工作時(shí)間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在咖啡店同事們的幫助，尤其是您的信任與教導(dǎo)下，我也努力的去完成每一項(xiàng)您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對(duì)待。憑心而論，我開始對(duì)基礎(chǔ)工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎(chǔ)工程，使我學(xué)到了很多東西，特別是一些做人的道理和對(duì)生活的理解。
在這里，我真誠的對(duì)袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經(jīng)過了長時(shí)間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入咖啡店以來，您對(duì)我的信任、教導(dǎo)與嚴(yán)格要求，令我非常感動(dòng)，也成為激勵(lì)我努力工作的動(dòng)力。在您及同事們的熱心指導(dǎo)與悉心幫助下，我在工程技術(shù)和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應(yīng)該用一顆感恩的心，去回報(bào)您及咖啡店對(duì)我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù)，但自己的能力真的很有限，有很多地方?jīng)]有做得能讓您滿意，所以對(duì)過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對(duì)您說聲抱歉，請(qǐng)您原諒!
經(jīng)過這段時(shí)間的思考，我覺得我可能技術(shù)能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實(shí)地的工作精神，沒能很好的適應(yīng)這個(gè)工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經(jīng)常教導(dǎo)我的地方，我一定會(huì)銘記于心!再一次真誠地感謝您及咖啡店全體同事對(duì)我的關(guān)愛與幫助!
懇請(qǐng)您接受我的辭職申請(qǐng)書請(qǐng)求!
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
尊敬的老板：
您好!首先，我很感謝咖啡店領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)在xx咖啡店工作的機(jī)會(huì)，我也很重視在xx咖啡店這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx咖啡店這個(gè)充滿活力的團(tuán)體的一員。在這一年的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，雖然在咖啡店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學(xué)習(xí)。我相信在xx咖啡店的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，將會(huì)對(duì)我以后的發(fā)展帶來非常大的幫助。但是，由于個(gè)人原因，所以我不得不辭職。
再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時(shí)間里對(duì)我的幫助和教導(dǎo)，對(duì)于我的離職給咖啡店帶來的不便我表示抱歉。同時(shí)我也希望咖啡店領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
尊敬的老板：
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
因?yàn)槟鷮?duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的三年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這三年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的'一周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
機(jī)緣巧合之下，我抱著希冀的心態(tài)來到了萊歐咖啡廳，但是這里殘酷的現(xiàn)實(shí)環(huán)境一再打擊著入世太淺的我。我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。開始的時(shí)候，我也是這么想的，覺得很簡(jiǎn)單而不是很想做，因此忙的時(shí)候沒辦法幫到同事，受到了很多的嘲諷，于是決定靜下心來學(xué)習(xí)做好每件事。起初我很不適應(yīng)，事情多而瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要保持一張笑臉，這也使得我的心里強(qiáng)大了很多。我們服務(wù)員什么都能干，擺臺(tái)、折口布、上菜這些所謂的必須做的本職工作外，還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，此外還要管理好自己所分配的餐具，保持自己所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔。記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。我的工作量很大，在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己沒有哪吒的三頭六臂，同一時(shí)間會(huì)有好多事情，這就會(huì)讓我忘記剛剛客人要求的東西，對(duì)這些我沒有關(guān)照好的顧客表示歉意后，飛速取來他們需要的東西。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。
在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的.自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！我想我付出了我應(yīng)該付出的，同時(shí)也收獲了我應(yīng)該收獲的東西。
一、我知道了社會(huì)需要的是有實(shí)干的人，而不是高傲的人。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人早已淡出了人們的視線，大學(xué)生絕大多數(shù)都只知道事物的理論知識(shí)，而很少將其運(yùn)用到實(shí)際。所以需要社會(huì)實(shí)踐去鍛煉自我。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是大學(xué)生暑期工。就我而言，在萊歐咖啡工作的前期，一直有一種惜才的感覺，認(rèn)為這些臟活累活不應(yīng)該讓一個(gè)大學(xué)生去做。但是我又不得不承認(rèn)萊歐咖啡其他員工做的我確實(shí)做不出來，我一度苦惱，最終釋然。社會(huì)需要的是有實(shí)干精神的人，而不是只會(huì)夸夸其談的大學(xué)生，最重要的是去體會(huì)，去感悟。體會(huì)父母的不易，感悟社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)。只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確去衡量自己，充分運(yùn)用自己所學(xué)會(huì)的知識(shí)，以便更好地適應(yīng)社會(huì)這個(gè)龐大的體系。
二，我學(xué)會(huì)了如何與不同人物交流。
脫穎而出。而在這次的主動(dòng)交流當(dāng)中，雖然碰壁無數(shù)，但我同時(shí)也收獲了很多難得的友誼，有得有失，人生一大樂事。
三、認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐。
一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不盡要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要從生活的實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在如今的競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)中多有一分優(yōu)勢(shì)。
四、自強(qiáng)自立。
俗話說：在家千日好，出門事事難！”意思就是說:在家里的時(shí)候，有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護(hù)，那肯定就是日子過得無憂無慮了。但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難,挫折都是靠自己一個(gè)人去解決，在這兩個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自己！現(xiàn)在就算父母不在我的身邊，我都能夠自己獨(dú)立！
五、質(zhì)量是管理的核心。
反之，就越差。
總之，通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
申請(qǐng)人：xx。
x年x月x日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
懷揣著期待的心情我開始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。
剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。
作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。
同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。
這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的'關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
民族：漢族。
出生年月：1990年10月12日。
身高：183cm。
體重：100kg。
戶籍：廣東湛江。
現(xiàn)所在地：廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：廣技師天河學(xué)院。
學(xué)歷：?？?。
專業(yè)名稱：國際金融。
畢業(yè)年份：
工作年限：二年以上。
職稱：其他。
求職意向。
職位性質(zhì)：全職。
職位類別：經(jīng)營/管理。
職位名稱：管理員;。
工作地區(qū)：湛江市赤坎區(qū);湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);。
待遇要求：元/月不需要提供住房。
到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗。
技能專長。
語言能力：英語b級(jí);其他語言粵語;普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：一般;。
綜合技能：通過大學(xué)3年來一直做班長的經(jīng)驗(yàn)，各項(xiàng)能力平均。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。
9月-206月廣技師天河學(xué)院?？?。
9月-6月湛江市第八小學(xué)小學(xué)。
209月-6月湛師附中初中。
209月-206月湛江市第二中學(xué)高中。
培訓(xùn)經(jīng)歷：時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：sweetycoffee。
時(shí)間范圍：年6月-10月。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：餐飲/食品/酒店/娛樂/旅游。
擔(dān)任職位：店長。
工作描述：負(fù)責(zé)咖啡店的.日常事務(wù)和員工管理。
自我評(píng)價(jià)：本人大學(xué)3年一直擔(dān)任班長，在學(xué)生會(huì)工作多次獲得優(yōu)秀團(tuán)員優(yōu)秀干部優(yōu)秀團(tuán)員干部!能勝任很多工作對(duì)本專業(yè)的企業(yè)管理國際貿(mào)易財(cái)務(wù)管理會(huì)計(jì)學(xué)都有很深入的學(xué)習(xí)!
發(fā)展方向：向管理型方向發(fā)展喜歡在工作中學(xué)到知識(shí)喜歡實(shí)事求是不喜歡弄虛作假。
有較強(qiáng)的執(zhí)行力工作態(tài)度認(rèn)真。
其他要求：周末雙休工資要求很低。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的.機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼！
xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
俗話說：“在家千日好，出門半”招“難！”意思就是說：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)！那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自已！現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立！
五，管理的重要性。
一個(gè)好的管理者能使自己的企業(yè)在強(qiáng)手如林的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。這就是名典之所以以不如別人的硬件設(shè)施但卻有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力之所在。而這些管理者就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們！要想讓他們服從你的管理。那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，蓮~山要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時(shí)，要因人而異！
六，看破！放下！
在一次與經(jīng)理談話的過程中，不小心談?wù)摰搅巳松@個(gè)空洞的話題。他信佛教，所以說話總離不開佛經(jīng)。他說人生就要看破然后放下，看破人生的貪嗔癡然后放下。我當(dāng)時(shí)只當(dāng)他在跟我講佛法而已，并沒在意。可是，事后一想，確實(shí)，我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)是的需求和要求太過于苛刻，對(duì)喜好的偏執(zhí)，對(duì)討厭的偏執(zhí)，亦或是盲目地貪或嗔。如果能夠看破這一切，到真是需要一定的境界?。?BR> 總之，通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
咖啡實(shí)訓(xùn)是許多咖啡愛好者熱衷的一門課程。在實(shí)習(xí)期間，我作為一個(gè)學(xué)生，我有幸參與了一家知名咖啡店的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。通過與專業(yè)咖啡師的指導(dǎo)和親身實(shí)踐，我領(lǐng)悟到了許多有關(guān)咖啡的重要知識(shí)和技能。在這篇文章中，我將分享我在實(shí)訓(xùn)中獲得的一些寶貴經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和掌握。
在咖啡實(shí)訓(xùn)中，我首先學(xué)習(xí)了咖啡豆的辨識(shí)和烘焙技術(shù)。我了解到不同的咖啡豆種類對(duì)咖啡的風(fēng)味有重要影響，并學(xué)會(huì)了欣賞并辨別不同的咖啡口味。此外，烘焙咖啡豆對(duì)于最終產(chǎn)品的質(zhì)量也非常重要。在實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)會(huì)了烘焙過程中的控制溫度和時(shí)間的技巧，以制作出口感良好的咖啡。
其次，我學(xué)習(xí)了咖啡的萃取技術(shù)。在實(shí)訓(xùn)中，我了解到萃取的重要參數(shù)，例如溫度、壓力和水流量。通過不斷地嘗試和調(diào)整這些參數(shù)，我逐漸掌握了制作出濃郁香醇的咖啡的技巧。此外，我還學(xué)會(huì)了拉花的技巧，盡可能地提高了咖啡的視覺效果和裝飾性。
第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力的培養(yǎng)。
在咖啡實(shí)訓(xùn)中，我有機(jī)會(huì)與其他實(shí)習(xí)生一起合作，意識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在我們共同努力下，我們能夠更好地分工合作和互相支持，從而提高工作效率和質(zhì)量。此外，與專業(yè)咖啡師的合作也讓我懂得了良好的溝通和傾聽的重要性。他們經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)咖啡有獨(dú)到的見解，通過和他們的交流，我不斷提升自己的咖啡知識(shí)和技能。
第四段：對(duì)工作細(xì)致和耐心的要求。
通過咖啡實(shí)訓(xùn)，我意識(shí)到制作咖啡需要細(xì)致和耐心。無論是控制萃取時(shí)間，制作完美的拉花，還是清潔咖啡機(jī)器，都需要我對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心的付出。只有這樣，我才能制作出令顧客滿意的咖啡。這個(gè)過程不僅讓我更加重視細(xì)節(jié)工作的重要性，同時(shí)也培養(yǎng)了我耐心和毅力的品質(zhì)。
第五段：個(gè)人成長體會(huì)和展望。
在咖啡實(shí)訓(xùn)的過程中，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)也得到了一次良好的成長機(jī)會(huì)。通過實(shí)踐和反思，我發(fā)現(xiàn)自己的不足和改進(jìn)的空間，例如對(duì)咖啡調(diào)整萃取參數(shù)的熟練程度以及與顧客的互動(dòng)能力。未來，我希望能夠繼續(xù)提升自己的咖啡技術(shù)和服務(wù)意識(shí)，成為一名更加優(yōu)秀的咖啡師。
總結(jié)：
參與咖啡實(shí)訓(xùn)是我人生中一次非常有意義的經(jīng)歷。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我掌握了許多重要的咖啡知識(shí)和技能，同時(shí)培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和工作細(xì)致耐心的能力。這次實(shí)訓(xùn)不僅豐富了我的履歷，也讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己，并為將來的職業(yè)道路做好了準(zhǔn)備。我相信，通過不斷努力和實(shí)踐，我一定能夠成為一名出色的咖啡師并為顧客提供優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗(yàn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的x總：
您好!
轉(zhuǎn)眼間，我到公司已有x年了，這x年的工作時(shí)間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫助，尤其是您的信任與教導(dǎo)下，我也努力的去完成每一項(xiàng)您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對(duì)待。憑心而論，我開始對(duì)基礎(chǔ)工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎(chǔ)工程，使我學(xué)到了很多東西，特別是一些做人的道理和對(duì)生活的理解。
在這里，我真誠的對(duì)袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經(jīng)過了長時(shí)間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入公司以來，您對(duì)我的信任、教導(dǎo)與嚴(yán)格要求，令我非常感動(dòng)，也成為激勵(lì)我努力工作的動(dòng)力。在您及同事們的熱心指導(dǎo)與悉心幫助下，我在工程技術(shù)和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應(yīng)該用一顆感恩的心，去回報(bào)您及公司對(duì)我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù)，但自己的能力真的很有限，有很多地方?jīng)]有做得能讓您滿意，所以對(duì)過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對(duì)您說聲抱歉，請(qǐng)您原諒!
經(jīng)過這段時(shí)間的思考，我覺得我可能技術(shù)能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實(shí)地的工作精神，沒能很好的適應(yīng)這個(gè)工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經(jīng)常教導(dǎo)我的地方，我一定會(huì)銘記于心!再一次真誠地感謝您及公司全體同事對(duì)我的關(guān)愛與幫助!
懇請(qǐng)您接受我的辭職申請(qǐng)書請(qǐng)求!
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
茲有xx部門，與用人單位簽訂的勞動(dòng)合同自xx年xx月至xx年xx月，由于本人感到不能勝任現(xiàn)在工作，現(xiàn)依據(jù)勞動(dòng)合同法第三十七條的`規(guī)定提出辭職，將于30天后離開單位，請(qǐng)單位做好接替工作，我會(huì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好工作移交，請(qǐng)單位按勞動(dòng)合同法第五十條的規(guī)定及時(shí)辦理離職手續(xù)。特此通知。
申請(qǐng)人：
x年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
第一段：引入咖啡實(shí)訓(xùn)的背景和意義（200字）。
咖啡作為一種受歡迎的飲品，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧榱颂峁└哔|(zhì)量的咖啡服務(wù)，許多餐飲企業(yè)和咖啡店紛紛開展咖啡實(shí)訓(xùn)課程，以提高員工的咖啡制作技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。我有幸參加了一次咖啡實(shí)訓(xùn)，下面我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：烘焙與磨豆的重要性（200字）。
在咖啡實(shí)訓(xùn)課程中，我深刻體會(huì)到了烘焙與磨豆的重要性。烘焙過程中，不同的溫度和時(shí)間可以使咖啡豆呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和香氣。在磨豆過程中，粉末的細(xì)度會(huì)影響咖啡的酸度和苦味。通過調(diào)整烘焙和磨豆的參數(shù)，我們可以在不同的咖啡豆品種中找到最適合的制作方式，以呈現(xiàn)出最佳的口感和風(fēng)味。
第三段：炒豆的技巧與經(jīng)驗(yàn)（200字）。
在實(shí)訓(xùn)過程中，我們還學(xué)習(xí)了如何炒豆。炒豆是烘焙的一種重要環(huán)節(jié)，它可以使咖啡豆更加均勻地受熱，使其內(nèi)外熟化一致。通過掌握好火候和翻炒的力度，可以使咖啡豆均勻受熱，同時(shí)保持豆子的完整和色澤。此外，炒豆的時(shí)間和溫度也需要精確掌握，以確?？Х榷沟目诟泻惋L(fēng)味達(dá)到最佳狀態(tài)。
第四段：奶泡的制作與藝術(shù)（200字）。
咖啡的絕佳搭配之一是奶泡。在實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了制作奶泡的技巧。打發(fā)奶泡需要一定的力度和節(jié)奏感，只有經(jīng)過訓(xùn)練的技師才能制作出絲滑細(xì)膩的奶泡。在奶泡的制作中，關(guān)鍵是控制奶液的溫度和角度，以及打發(fā)的時(shí)間。只有掌握了這些要點(diǎn)，才能制作出令人贊嘆的奶泡藝術(shù)品。
第五段：咖啡師的責(zé)任與樂趣（200字）。
咖啡制作是一門繁復(fù)而有趣的藝術(shù)。在實(shí)訓(xùn)過程中，我深深地體會(huì)到了成為一名咖啡師的責(zé)任和樂趣。在制作咖啡的過程中，我們需要關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，從豆子的選擇到水的溫度和奶泡的質(zhì)地，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要精確的掌握和關(guān)注。在每一杯咖啡下單前，我們都時(shí)刻保持著對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)顧客體驗(yàn)的關(guān)心。成為一名咖啡師不僅需要技術(shù)的熟練，同時(shí)也需要對(duì)咖啡的熱愛和執(zhí)著追求。
總結(jié)：
通過參加咖啡實(shí)訓(xùn)，我對(duì)咖啡文化和制作過程有了更深入的了解。烘焙、磨豆、炒豆、奶泡制作以及咖啡師的責(zé)任與樂趣，這些都是我在實(shí)訓(xùn)中所學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。咖啡制作不僅是技術(shù)的加工過程，更是一門藝術(shù)，唯有通過不斷地練習(xí)和探索，才能使咖啡的口感和風(fēng)味達(dá)到最佳狀態(tài)。作為一份對(duì)生活品質(zhì)和品味有追求的咖啡愛好者，我會(huì)繼續(xù)努力提升自己的技術(shù)水平，為顧客帶來更好的咖啡體驗(yàn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
合肥市北一環(huán)路168號(hào)新天地國際購物中心1樓。
通過對(duì)星巴克咖啡廳的實(shí)地調(diào)查，了解娛樂藝術(shù)環(huán)境設(shè)計(jì)在咖啡廳中的具體運(yùn)用，通過調(diào)研了解咖啡廳內(nèi)的空間布局，加深不同類型空間功能、尺寸、用材、色彩、光環(huán)境等各方便等內(nèi)容的了解，為今后的設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)和工作打下一個(gè)實(shí)踐基礎(chǔ)以便更好的學(xué)習(xí)。
“每當(dāng)我不在家的時(shí)候，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”這是典型的小資語錄，而這個(gè)咖啡館說的就是星巴克。星巴克是美國西雅圖的一家全球連鎖店，星巴克在全球有6500家分店，這就意味著每天，在地球的任何地方，上千萬杯咖啡，按同樣的焙燒方式，同樣的口味，進(jìn)入千萬個(gè)口腔。還有同樣的時(shí)尚背景音樂、同樣的綠色標(biāo)志、同樣的棕色沙發(fā)，同樣可以自由搬動(dòng)組合的咖啡桌，全球化標(biāo)準(zhǔn)化的侍者表情，同樣一個(gè)細(xì)節(jié)，可能會(huì)重復(fù)上萬次。這是星巴克的咖啡之父告訴他的員工的，如果有客人不小心弄翻了杯子，你不要急著去收拾，而應(yīng)該先安慰客人，告訴他你也曾將杯子里的咖啡打翻過，不必介意，然后才去收拾殘局。深入到細(xì)節(jié)的服務(wù)，對(duì)了，還有全球化的眼神，咖啡之父的訓(xùn)練守則上還寫著，客人推門進(jìn)來的時(shí)候，侍應(yīng)生的眼光一定要和其相碰，讓客人有被關(guān)注被關(guān)心的感受。這需要多少雙反應(yīng)敏捷而靈動(dòng)的眼睛，這不難，星巴克做到了。
是呀，星巴克的眼神，在我推門的一剎那，就被它俘虜。這是來自西方的溫情注視，盡管這樣的注視屬于黑色的眼睛，發(fā)生在自己生活的中國城市，這樣美國，美國西雅圖和中國、中國合肥，在一個(gè)叫星巴克的空間重疊了，西方遙遠(yuǎn)嗎，不，它已經(jīng)和想像完全決裂了。因?yàn)樾前涂?，全世界只有一個(gè)家。這同時(shí)還是一種生活風(fēng)格的全球讀本，而和星巴克相關(guān)的咖啡語錄和咖啡言情文字，正在被閱讀和傳誦。自由、輕松、隨意、優(yōu)雅、體面、尊貴，浪漫、先進(jìn)和文明，被編織在這樣的讀本中。身體作為第一讀者，讓星巴克的發(fā)行量急劇飚升。資本權(quán)力的強(qiáng)勢(shì)和擴(kuò)張面目，被文化精華素悄悄美容之后，變得那么具有吸引力。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的擺放等都給人一種很自由的感覺。調(diào)查過程：
先調(diào)查星巴克咖啡館的外部店面設(shè)計(jì)。即使在陌生城市，旅人若在轉(zhuǎn)角遇見星巴克咖啡館，大多會(huì)有種溫暖而熟悉的親切感。此全球連鎖企業(yè)除了對(duì)推廣咖啡文化不遺余力，其實(shí)對(duì)咖啡產(chǎn)地、當(dāng)?shù)厣缛?、環(huán)境保護(hù)亦有所貢獻(xiàn)，以完全尊重咖啡豆的謙卑態(tài)度沖調(diào)每一杯香醇咖啡。咖啡店的店面設(shè)計(jì)采用極其簡(jiǎn)約的風(fēng)格但又不失時(shí)尚。星巴克咖啡連鎖店宣布全球綠環(huán)境設(shè)計(jì)策略，讓消費(fèi)者在店內(nèi)獲得全新的體驗(yàn)。未來星巴克的新店設(shè)計(jì)將反應(yīng)出各店周遭的環(huán)境特色，并減少建分店對(duì)環(huán)境之沖擊。星巴克未來不論是興建或裝潢新分店，都將采取當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的材質(zhì)和設(shè)計(jì)，盡量采用再生或回收材料，并聘雇當(dāng)?shù)氐墓そ硯煾地?fù)責(zé)裝潢。未來星巴克店面設(shè)計(jì)雖會(huì)反映出各地特色，但核心的特點(diǎn)則不會(huì)改變，包括強(qiáng)調(diào)節(jié)約能源、采用回收材質(zhì)，強(qiáng)調(diào)說故事的特色，并鼓勵(lì)顧客以五官探索投入。星巴克全球發(fā)展總裁魯賓菲德表示：“我們希望顧客能有社群一體的感受，對(duì)咖啡傳統(tǒng)有更深了解，對(duì)環(huán)保有更強(qiáng)烈的意識(shí)?！比缓筮M(jìn)入咖啡店內(nèi)感受室內(nèi)裝飾風(fēng)格的韻味以及在視覺傳達(dá)所表現(xiàn)的效果?？Х鹊陜?nèi)風(fēng)格旨在傳播美國本土的風(fēng)情，歷史，文化。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的`擺放等都給人一種很自由的感覺。
最后研究調(diào)查咖啡餐具的設(shè)計(jì)手法和它所體現(xiàn)的內(nèi)涵，星巴克杯秉承星巴克的設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)約環(huán)保而又富有品味。店內(nèi)充滿了濃郁的美國文化氣息和輕松優(yōu)雅的環(huán)境。經(jīng)典的星巴克馬克杯享譽(yù)全球，置身星巴克內(nèi)是身份與品位的象征。
1、咖啡館消費(fèi)群體及心理特征。
星巴克的價(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，消費(fèi)者定位是“白領(lǐng)階層”。這些顧客大部分是高級(jí)知識(shí)分子，愛好精品、美食和藝術(shù)，而且是收入較高、忠誠度極高的消費(fèi)階層。在餐飲服務(wù)業(yè)中，本身構(gòu)筑差異化的成本很高，所以想通過產(chǎn)品和價(jià)格吸引顧客是很難的，而顧客往往在認(rèn)同了一種服務(wù)之后，在很長時(shí)間內(nèi)都不會(huì)變化，會(huì)長期穩(wěn)定地使用這種服務(wù)，這一點(diǎn)在白領(lǐng)階層中表現(xiàn)得尤為明顯，他們總有一種追求穩(wěn)定的心理傾向。因此，星巴克以“攻心戰(zhàn)略”來感動(dòng)顧客，培養(yǎng)顧客的忠誠度。
2、咖啡店面裝修的風(fēng)格類別分析。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的擺放等都給人一種很自由的感覺。運(yùn)用新材料新技術(shù)建造適應(yīng)現(xiàn)代生活的室內(nèi)環(huán)境以簡(jiǎn)潔明白為主要特點(diǎn)重視室內(nèi)空間的使用功能。室內(nèi)布置案功能區(qū)分的原則來進(jìn)行家具布置與空間密切配合主張廢棄多余的、繁瑣的附加裝飾在色彩上和造型上追隨流行時(shí)尚。
通過這次對(duì)星巴克咖啡廳的實(shí)地考察，我對(duì)娛樂環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)這門課有了全新的了解與領(lǐng)悟，對(duì)接下來的課程也奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)，以上論述到的只是環(huán)境設(shè)施的冰山一角，不可能以偏概全，只言片語間不乏有不足之處，還望老師能夠多加指導(dǎo)。本次調(diào)查實(shí)習(xí)中，由于店家不讓拍照，所以圖片較少，望老師諒解。在接下來的課程中我會(huì)繼續(xù)努力來彌補(bǔ)自己專業(yè)上的不足，不斷積累自己的厚度。學(xué)生定會(huì)謹(jǐn)記老師的諄諄教導(dǎo)，使其能夠在以后的設(shè)計(jì)之路上越走越寬。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十九
作為一名未來要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。只有了解社會(huì)，你才能真正做到融入社會(huì)。社會(huì)實(shí)踐是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一個(gè)過程，是一次很好的得到自身歷練的機(jī)會(huì)。通過實(shí)踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難的能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年假期，我也利用這寶貴的時(shí)間去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，想通過實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
一．實(shí)踐單位的概況。
這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家“印咖啡”咖啡店，之所以選擇在這里進(jìn)行實(shí)踐是因?yàn)榇思铱Х鹊晔菛|北三省里面積最大的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華，整個(gè)店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計(jì)100余人。
二．社會(huì)實(shí)踐的情況
懷揣著期待的心情我開始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。
同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的.要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
三．社會(huì)實(shí)踐的收貨體會(huì)
在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得堅(jiān)強(qiáng)，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn)，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。
通過這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識(shí)，語言交流和表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗(yàn)不足、處理問題不夠成熟等問題。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過程中，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十
實(shí)習(xí)是我們每一位學(xué)子完成學(xué)業(yè)最重要的一門課程，更是檢驗(yàn)我們是否圓滿完成學(xué)業(yè)的試金石，同時(shí)也是一座從校園通往社會(huì)的橋梁。加深對(duì)職業(yè)與行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡或擅長的職業(yè)，為從學(xué)生向職場(chǎng)人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備，增強(qiáng)找工作時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而實(shí)習(xí)報(bào)告是我對(duì)自己四個(gè)月來的實(shí)習(xí)生活的總結(jié)。收獲快樂反省不足，對(duì)以后自己的人生會(huì)有很大的幫助。
2xxx年12月26號(hào)2xxx年4月22號(hào)，按照學(xué)校統(tǒng)一安排，我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實(shí)習(xí)。四個(gè)月時(shí)間如白駒過隙飛速而逝，而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實(shí)的工作中不知不覺間已完成的實(shí)習(xí)期，再回首，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心海淀區(qū)，距離北京主要的政府機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達(dá)著名的旅游景點(diǎn)頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心金源燕莎購物中心僅一步之遙。酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告。酒店總建筑面積84000平方米，高45米，酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡(jiǎn)潔舒適，配備了最先進(jìn)的技術(shù)，包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨(dú)立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會(huì)議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全，它是集中西文化為一體的主題式酒店，除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、滲透別樣的生活方式外，更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
我的實(shí)習(xí)崗位是咖啡廳，全名叫做宜客樂咖啡廳，我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適，動(dòng)感的音樂讓人隨時(shí)保持著歡快愉悅的心情，透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草，讓人覺得很溫馨很舒適，有種回歸大自然的感覺，讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個(gè)吸煙區(qū)和兩個(gè)非吸煙區(qū)，來這吃飯的外國客人也有很多，因此對(duì)英語的要求也比較高。在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。學(xué)了十多年的英語，發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語，時(shí)常聽不懂老外說的話，每次跟他們交談時(shí)總是很緊張，還怕聽不懂或理解錯(cuò)誤，唉，真是白學(xué)了，我得好好攻攻自己的口語了，看來干這行并不是我想象中的那么容易，不懂英語是絕對(duì)不行的，這讓我無形中覺得壓力很大，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工，真覺得丟人。
作為剛剛出去實(shí)習(xí)的學(xué)生，之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè)，所以對(duì)于自己的工作相當(dāng)陌生。通過四個(gè)月的實(shí)習(xí)，開始對(duì)餐飲服務(wù)員印象有所改變，并不是別人眼中那么呆板，要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣，自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的，遵守的原則也是顧客是上帝，要時(shí)時(shí)保持微笑，見到客人要主動(dòng)打招呼，要注意自己的儀容儀表，以精神百分的狀態(tài)上班。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。2xxx年的12月底，我們來到了北京，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開分配到各個(gè)部門，我被安排到了酒店餐飲部咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧，第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個(gè)崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識(shí)，比如說咖啡的`種類及各類咖啡的制作等。在這個(gè)崗位呆了一個(gè)月，我又被安排去看區(qū)域，看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走，還要看自助餐，看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。剛來這邊時(shí)幾乎每天都上早上五點(diǎn)半的班，很少有睡懶覺的時(shí)間，有點(diǎn)不太適應(yīng)，每天都感覺很疲憊，每天都是一種逃避的心態(tài)來面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其缺乏，后來經(jīng)理安排了一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣，我是不能在她面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會(huì)挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵，心里會(huì)有一點(diǎn)不好受，但我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì)教我下次怎么做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告各類報(bào)告。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對(duì)比一下，有則改之無則加勉。隨著時(shí)間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使della變得成熟，使della變得比剛來的那個(gè)della更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅(jiān)持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十一
姓 名： 學(xué) 號(hào)： 系（部）： 專 業(yè)： 班 級(jí)： 指導(dǎo)教師：
劉佳靜
101010418
外國語言系
應(yīng)用英語
四班
吳寧
20xx年6月15日
咖啡廳實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
20xx年2月20日： --20xx年6月15日：服務(wù)員 三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在威特西餐咖啡吧實(shí)習(xí)完了。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在： 最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評(píng)。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
四、實(shí)習(xí)心得
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十二
1、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到有一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變一個(gè)職業(yè)人的過程3。通過本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成畢業(yè)實(shí)習(xí)論文起到很大借鑒作用。
20xx年2月20日：——20xx年6月15日：服務(wù)員。
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在威特西餐咖啡吧實(shí)習(xí)完了。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在：最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好！”，同事之間可以說：“您好！”、“你辛苦了！”之類的.話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評(píng)。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好！”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好！有什么需要幫忙的？”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十三
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個(gè)樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個(gè)城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報(bào)告》。這份調(diào)查報(bào)告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級(jí)經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級(jí)和同事的工作風(fēng)格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗(yàn)的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實(shí)戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進(jìn)工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計(jì)算機(jī)及其他業(yè)務(wù)能力的進(jìn)修應(yīng)在此階段完成，為擔(dān)任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對(duì)自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊(duì)伍，傳授銷售經(jīng)驗(yàn)，維護(hù)企業(yè)的長期客戶。學(xué)習(xí)管理技能，特別是注意行業(yè)動(dòng)態(tài)和新知識(shí)的了解。這一階段可以是個(gè)人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會(huì)被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對(duì)中層管理者的培養(yǎng)，因?yàn)槿绻麤]有進(jìn)一步的發(fā)展空間，員工在這個(gè)階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時(shí)間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場(chǎng)、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限。
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個(gè)城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場(chǎng)的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動(dòng)的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達(dá)67％，北京、廣州和上海也分別達(dá)到47％、32％和22％，這四個(gè)城市的人才市場(chǎng)職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機(jī)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的雙重特點(diǎn)，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會(huì)引起收入、消費(fèi)能力和物價(jià)的上漲，薪資的增長會(huì)被養(yǎng)老金、保險(xiǎn)費(fèi)等和個(gè)人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當(dāng)?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個(gè)百分點(diǎn)，深圳則低了近7個(gè)百分點(diǎn)，因此這四大城市白領(lǐng)的實(shí)際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機(jī)會(huì)高三倍。
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場(chǎng)和銷售類職能相對(duì)更吃重個(gè)人的英語能力，但實(shí)際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個(gè)職位上更易獲得高薪。因英語水平導(dǎo)致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級(jí)經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔(dān)任高級(jí)職位的比例達(dá)到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級(jí)職位或得到晉升的機(jī)會(huì)是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達(dá)91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔(dān)任中級(jí)或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對(duì)收入高低的影響總體呈減弱趨勢(shì)。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高。
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個(gè)行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費(fèi)品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達(dá)45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達(dá)54196元，超出平均值近萬元；市場(chǎng)類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場(chǎng)職位達(dá)到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達(dá)36500多元。但調(diào)查同時(shí)也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強(qiáng)，對(duì)從業(yè)者的專業(yè)知識(shí)（如產(chǎn)品特點(diǎn)、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學(xué)識(shí)、外語和經(jīng)驗(yàn)等）要求較高。
資歷作用大于學(xué)歷。
調(diào)查顯示：總體上學(xué)歷越高，收入越高。但學(xué)歷常常和資歷（工作經(jīng)驗(yàn)）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗(yàn)的碩士學(xué)歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學(xué)歷者年薪是同歲本科學(xué)歷和碩士學(xué)歷者的83．3％，到31歲，大專學(xué)歷者收入是本科生的3／4，是碩士學(xué)歷70％。
但是隨著資歷的積累，學(xué)歷對(duì)收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗(yàn)的影響趨強(qiáng)。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學(xué)歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
2、麥?zhǔn)峡Х裙驹缫咽敲绹L(fēng)景的組成部分。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 3、喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去。貝克咖啡公司。
4、它的苦更甜美。福爾吉咖啡公司。
5、你準(zhǔn)會(huì)喝盡最后一滴。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 6、我們烘倍它，人們贊美它。大角咖啡公司。
7、絕不會(huì)影響你的睡眠。海格牌咖啡。
8、上帝喝的也是埃德牌咖啡。埃德牌咖啡。
9、贊嘆不已——從第一口喝到最后一口。麥?zhǔn)峡Х裙尽?BR> 10、你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑。弗萊切牌咖啡。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
尊敬的咖啡館老板：
您好！
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致！
敬禮！
辭職人：xxx。
日期：20xx年x月xx日
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
經(jīng)過了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。
雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口?？Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。
只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量?？Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
眨眼間，實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了，老師的教誨指導(dǎo)，同學(xué)們的互相幫助，都讓我留戀。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。
經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實(shí)訓(xùn)期間，我拓寬了視野，增長了見識(shí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走工作做了準(zhǔn)備。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
尊敬的x總：
您好!
轉(zhuǎn)眼間，我到咖啡店已有x年了，這x年的工作時(shí)間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在咖啡店同事們的幫助，尤其是您的信任與教導(dǎo)下，我也努力的去完成每一項(xiàng)您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對(duì)待。憑心而論，我開始對(duì)基礎(chǔ)工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎(chǔ)工程，使我學(xué)到了很多東西，特別是一些做人的道理和對(duì)生活的理解。
在這里，我真誠的對(duì)袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經(jīng)過了長時(shí)間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入咖啡店以來，您對(duì)我的信任、教導(dǎo)與嚴(yán)格要求，令我非常感動(dòng)，也成為激勵(lì)我努力工作的動(dòng)力。在您及同事們的熱心指導(dǎo)與悉心幫助下，我在工程技術(shù)和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應(yīng)該用一顆感恩的心，去回報(bào)您及咖啡店對(duì)我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù)，但自己的能力真的很有限，有很多地方?jīng)]有做得能讓您滿意，所以對(duì)過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對(duì)您說聲抱歉，請(qǐng)您原諒!
經(jīng)過這段時(shí)間的思考，我覺得我可能技術(shù)能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實(shí)地的工作精神，沒能很好的適應(yīng)這個(gè)工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經(jīng)常教導(dǎo)我的地方，我一定會(huì)銘記于心!再一次真誠地感謝您及咖啡店全體同事對(duì)我的關(guān)愛與幫助!
懇請(qǐng)您接受我的辭職申請(qǐng)書請(qǐng)求!
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
尊敬的老板：
您好!首先，我很感謝咖啡店領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)在xx咖啡店工作的機(jī)會(huì)，我也很重視在xx咖啡店這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx咖啡店這個(gè)充滿活力的團(tuán)體的一員。在這一年的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，雖然在咖啡店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學(xué)習(xí)。我相信在xx咖啡店的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，將會(huì)對(duì)我以后的發(fā)展帶來非常大的幫助。但是，由于個(gè)人原因，所以我不得不辭職。
再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時(shí)間里對(duì)我的幫助和教導(dǎo)，對(duì)于我的離職給咖啡店帶來的不便我表示抱歉。同時(shí)我也希望咖啡店領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
尊敬的老板：
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
因?yàn)槟鷮?duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的三年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這三年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的'一周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
機(jī)緣巧合之下，我抱著希冀的心態(tài)來到了萊歐咖啡廳，但是這里殘酷的現(xiàn)實(shí)環(huán)境一再打擊著入世太淺的我。我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。開始的時(shí)候，我也是這么想的，覺得很簡(jiǎn)單而不是很想做，因此忙的時(shí)候沒辦法幫到同事，受到了很多的嘲諷，于是決定靜下心來學(xué)習(xí)做好每件事。起初我很不適應(yīng)，事情多而瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要保持一張笑臉，這也使得我的心里強(qiáng)大了很多。我們服務(wù)員什么都能干，擺臺(tái)、折口布、上菜這些所謂的必須做的本職工作外，還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，此外還要管理好自己所分配的餐具，保持自己所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔。記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。我的工作量很大，在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己沒有哪吒的三頭六臂，同一時(shí)間會(huì)有好多事情，這就會(huì)讓我忘記剛剛客人要求的東西，對(duì)這些我沒有關(guān)照好的顧客表示歉意后，飛速取來他們需要的東西。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。
在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的.自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！我想我付出了我應(yīng)該付出的，同時(shí)也收獲了我應(yīng)該收獲的東西。
一、我知道了社會(huì)需要的是有實(shí)干的人，而不是高傲的人。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人早已淡出了人們的視線，大學(xué)生絕大多數(shù)都只知道事物的理論知識(shí)，而很少將其運(yùn)用到實(shí)際。所以需要社會(huì)實(shí)踐去鍛煉自我。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是大學(xué)生暑期工。就我而言，在萊歐咖啡工作的前期，一直有一種惜才的感覺，認(rèn)為這些臟活累活不應(yīng)該讓一個(gè)大學(xué)生去做。但是我又不得不承認(rèn)萊歐咖啡其他員工做的我確實(shí)做不出來，我一度苦惱，最終釋然。社會(huì)需要的是有實(shí)干精神的人，而不是只會(huì)夸夸其談的大學(xué)生，最重要的是去體會(huì)，去感悟。體會(huì)父母的不易，感悟社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)。只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確去衡量自己，充分運(yùn)用自己所學(xué)會(huì)的知識(shí)，以便更好地適應(yīng)社會(huì)這個(gè)龐大的體系。
二，我學(xué)會(huì)了如何與不同人物交流。
脫穎而出。而在這次的主動(dòng)交流當(dāng)中，雖然碰壁無數(shù)，但我同時(shí)也收獲了很多難得的友誼，有得有失，人生一大樂事。
三、認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐。
一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不盡要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要從生活的實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在如今的競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)中多有一分優(yōu)勢(shì)。
四、自強(qiáng)自立。
俗話說：在家千日好，出門事事難！”意思就是說:在家里的時(shí)候，有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護(hù)，那肯定就是日子過得無憂無慮了。但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難,挫折都是靠自己一個(gè)人去解決，在這兩個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自己！現(xiàn)在就算父母不在我的身邊，我都能夠自己獨(dú)立！
五、質(zhì)量是管理的核心。
反之，就越差。
總之，通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
申請(qǐng)人：xx。
x年x月x日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
懷揣著期待的心情我開始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。
剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。
作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。
同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。
這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的'關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
民族：漢族。
出生年月：1990年10月12日。
身高：183cm。
體重：100kg。
戶籍：廣東湛江。
現(xiàn)所在地：廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：廣技師天河學(xué)院。
學(xué)歷：?？?。
專業(yè)名稱：國際金融。
畢業(yè)年份：
工作年限：二年以上。
職稱：其他。
求職意向。
職位性質(zhì)：全職。
職位類別：經(jīng)營/管理。
職位名稱：管理員;。
工作地區(qū)：湛江市赤坎區(qū);湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);。
待遇要求：元/月不需要提供住房。
到職時(shí)間：可隨時(shí)到崗。
技能專長。
語言能力：英語b級(jí);其他語言粵語;普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：一般;。
綜合技能：通過大學(xué)3年來一直做班長的經(jīng)驗(yàn)，各項(xiàng)能力平均。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷。
9月-206月廣技師天河學(xué)院?？?。
9月-6月湛江市第八小學(xué)小學(xué)。
209月-6月湛師附中初中。
209月-206月湛江市第二中學(xué)高中。
培訓(xùn)經(jīng)歷：時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：sweetycoffee。
時(shí)間范圍：年6月-10月。
公司性質(zhì)：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：餐飲/食品/酒店/娛樂/旅游。
擔(dān)任職位：店長。
工作描述：負(fù)責(zé)咖啡店的.日常事務(wù)和員工管理。
自我評(píng)價(jià)：本人大學(xué)3年一直擔(dān)任班長，在學(xué)生會(huì)工作多次獲得優(yōu)秀團(tuán)員優(yōu)秀干部優(yōu)秀團(tuán)員干部!能勝任很多工作對(duì)本專業(yè)的企業(yè)管理國際貿(mào)易財(cái)務(wù)管理會(huì)計(jì)學(xué)都有很深入的學(xué)習(xí)!
發(fā)展方向：向管理型方向發(fā)展喜歡在工作中學(xué)到知識(shí)喜歡實(shí)事求是不喜歡弄虛作假。
有較強(qiáng)的執(zhí)行力工作態(tài)度認(rèn)真。
其他要求：周末雙休工資要求很低。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
尊敬的咖啡館老板：
各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。
由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的.機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發(fā)，xx等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開咖啡館，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。
對(duì)于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望咖啡館能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼！
xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
俗話說：“在家千日好，出門半”招“難！”意思就是說：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)！那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自已！現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立！
五，管理的重要性。
一個(gè)好的管理者能使自己的企業(yè)在強(qiáng)手如林的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。這就是名典之所以以不如別人的硬件設(shè)施但卻有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力之所在。而這些管理者就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們！要想讓他們服從你的管理。那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，蓮~山要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時(shí)，要因人而異！
六，看破！放下！
在一次與經(jīng)理談話的過程中，不小心談?wù)摰搅巳松@個(gè)空洞的話題。他信佛教，所以說話總離不開佛經(jīng)。他說人生就要看破然后放下，看破人生的貪嗔癡然后放下。我當(dāng)時(shí)只當(dāng)他在跟我講佛法而已，并沒在意。可是，事后一想，確實(shí)，我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)是的需求和要求太過于苛刻，對(duì)喜好的偏執(zhí)，對(duì)討厭的偏執(zhí)，亦或是盲目地貪或嗔。如果能夠看破這一切，到真是需要一定的境界?。?BR> 總之，通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
咖啡實(shí)訓(xùn)是許多咖啡愛好者熱衷的一門課程。在實(shí)習(xí)期間，我作為一個(gè)學(xué)生，我有幸參與了一家知名咖啡店的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。通過與專業(yè)咖啡師的指導(dǎo)和親身實(shí)踐，我領(lǐng)悟到了許多有關(guān)咖啡的重要知識(shí)和技能。在這篇文章中，我將分享我在實(shí)訓(xùn)中獲得的一些寶貴經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和掌握。
在咖啡實(shí)訓(xùn)中，我首先學(xué)習(xí)了咖啡豆的辨識(shí)和烘焙技術(shù)。我了解到不同的咖啡豆種類對(duì)咖啡的風(fēng)味有重要影響，并學(xué)會(huì)了欣賞并辨別不同的咖啡口味。此外，烘焙咖啡豆對(duì)于最終產(chǎn)品的質(zhì)量也非常重要。在實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)會(huì)了烘焙過程中的控制溫度和時(shí)間的技巧，以制作出口感良好的咖啡。
其次，我學(xué)習(xí)了咖啡的萃取技術(shù)。在實(shí)訓(xùn)中，我了解到萃取的重要參數(shù)，例如溫度、壓力和水流量。通過不斷地嘗試和調(diào)整這些參數(shù)，我逐漸掌握了制作出濃郁香醇的咖啡的技巧。此外，我還學(xué)會(huì)了拉花的技巧，盡可能地提高了咖啡的視覺效果和裝飾性。
第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力的培養(yǎng)。
在咖啡實(shí)訓(xùn)中，我有機(jī)會(huì)與其他實(shí)習(xí)生一起合作，意識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在我們共同努力下，我們能夠更好地分工合作和互相支持，從而提高工作效率和質(zhì)量。此外，與專業(yè)咖啡師的合作也讓我懂得了良好的溝通和傾聽的重要性。他們經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)咖啡有獨(dú)到的見解，通過和他們的交流，我不斷提升自己的咖啡知識(shí)和技能。
第四段：對(duì)工作細(xì)致和耐心的要求。
通過咖啡實(shí)訓(xùn)，我意識(shí)到制作咖啡需要細(xì)致和耐心。無論是控制萃取時(shí)間，制作完美的拉花，還是清潔咖啡機(jī)器，都需要我對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心的付出。只有這樣，我才能制作出令顧客滿意的咖啡。這個(gè)過程不僅讓我更加重視細(xì)節(jié)工作的重要性，同時(shí)也培養(yǎng)了我耐心和毅力的品質(zhì)。
第五段：個(gè)人成長體會(huì)和展望。
在咖啡實(shí)訓(xùn)的過程中，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)也得到了一次良好的成長機(jī)會(huì)。通過實(shí)踐和反思，我發(fā)現(xiàn)自己的不足和改進(jìn)的空間，例如對(duì)咖啡調(diào)整萃取參數(shù)的熟練程度以及與顧客的互動(dòng)能力。未來，我希望能夠繼續(xù)提升自己的咖啡技術(shù)和服務(wù)意識(shí)，成為一名更加優(yōu)秀的咖啡師。
總結(jié)：
參與咖啡實(shí)訓(xùn)是我人生中一次非常有意義的經(jīng)歷。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我掌握了許多重要的咖啡知識(shí)和技能，同時(shí)培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和工作細(xì)致耐心的能力。這次實(shí)訓(xùn)不僅豐富了我的履歷，也讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己，并為將來的職業(yè)道路做好了準(zhǔn)備。我相信，通過不斷努力和實(shí)踐，我一定能夠成為一名出色的咖啡師并為顧客提供優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗(yàn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的x總：
您好!
轉(zhuǎn)眼間，我到公司已有x年了，這x年的工作時(shí)間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫助，尤其是您的信任與教導(dǎo)下，我也努力的去完成每一項(xiàng)您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對(duì)待。憑心而論，我開始對(duì)基礎(chǔ)工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎(chǔ)工程，使我學(xué)到了很多東西，特別是一些做人的道理和對(duì)生活的理解。
在這里，我真誠的對(duì)袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經(jīng)過了長時(shí)間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入公司以來，您對(duì)我的信任、教導(dǎo)與嚴(yán)格要求，令我非常感動(dòng)，也成為激勵(lì)我努力工作的動(dòng)力。在您及同事們的熱心指導(dǎo)與悉心幫助下，我在工程技術(shù)和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應(yīng)該用一顆感恩的心，去回報(bào)您及公司對(duì)我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù)，但自己的能力真的很有限，有很多地方?jīng)]有做得能讓您滿意，所以對(duì)過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對(duì)您說聲抱歉，請(qǐng)您原諒!
經(jīng)過這段時(shí)間的思考，我覺得我可能技術(shù)能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實(shí)地的工作精神，沒能很好的適應(yīng)這個(gè)工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經(jīng)常教導(dǎo)我的地方，我一定會(huì)銘記于心!再一次真誠地感謝您及公司全體同事對(duì)我的關(guān)愛與幫助!
懇請(qǐng)您接受我的辭職申請(qǐng)書請(qǐng)求!
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
茲有xx部門，與用人單位簽訂的勞動(dòng)合同自xx年xx月至xx年xx月，由于本人感到不能勝任現(xiàn)在工作，現(xiàn)依據(jù)勞動(dòng)合同法第三十七條的`規(guī)定提出辭職，將于30天后離開單位，請(qǐng)單位做好接替工作，我會(huì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好工作移交，請(qǐng)單位按勞動(dòng)合同法第五十條的規(guī)定及時(shí)辦理離職手續(xù)。特此通知。
申請(qǐng)人：
x年xx月xx日。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
第一段：引入咖啡實(shí)訓(xùn)的背景和意義（200字）。
咖啡作為一種受歡迎的飲品，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧榱颂峁└哔|(zhì)量的咖啡服務(wù)，許多餐飲企業(yè)和咖啡店紛紛開展咖啡實(shí)訓(xùn)課程，以提高員工的咖啡制作技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。我有幸參加了一次咖啡實(shí)訓(xùn)，下面我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：烘焙與磨豆的重要性（200字）。
在咖啡實(shí)訓(xùn)課程中，我深刻體會(huì)到了烘焙與磨豆的重要性。烘焙過程中，不同的溫度和時(shí)間可以使咖啡豆呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和香氣。在磨豆過程中，粉末的細(xì)度會(huì)影響咖啡的酸度和苦味。通過調(diào)整烘焙和磨豆的參數(shù)，我們可以在不同的咖啡豆品種中找到最適合的制作方式，以呈現(xiàn)出最佳的口感和風(fēng)味。
第三段：炒豆的技巧與經(jīng)驗(yàn)（200字）。
在實(shí)訓(xùn)過程中，我們還學(xué)習(xí)了如何炒豆。炒豆是烘焙的一種重要環(huán)節(jié)，它可以使咖啡豆更加均勻地受熱，使其內(nèi)外熟化一致。通過掌握好火候和翻炒的力度，可以使咖啡豆均勻受熱，同時(shí)保持豆子的完整和色澤。此外，炒豆的時(shí)間和溫度也需要精確掌握，以確?？Х榷沟目诟泻惋L(fēng)味達(dá)到最佳狀態(tài)。
第四段：奶泡的制作與藝術(shù)（200字）。
咖啡的絕佳搭配之一是奶泡。在實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了制作奶泡的技巧。打發(fā)奶泡需要一定的力度和節(jié)奏感，只有經(jīng)過訓(xùn)練的技師才能制作出絲滑細(xì)膩的奶泡。在奶泡的制作中，關(guān)鍵是控制奶液的溫度和角度，以及打發(fā)的時(shí)間。只有掌握了這些要點(diǎn)，才能制作出令人贊嘆的奶泡藝術(shù)品。
第五段：咖啡師的責(zé)任與樂趣（200字）。
咖啡制作是一門繁復(fù)而有趣的藝術(shù)。在實(shí)訓(xùn)過程中，我深深地體會(huì)到了成為一名咖啡師的責(zé)任和樂趣。在制作咖啡的過程中，我們需要關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，從豆子的選擇到水的溫度和奶泡的質(zhì)地，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要精確的掌握和關(guān)注。在每一杯咖啡下單前，我們都時(shí)刻保持著對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)顧客體驗(yàn)的關(guān)心。成為一名咖啡師不僅需要技術(shù)的熟練，同時(shí)也需要對(duì)咖啡的熱愛和執(zhí)著追求。
總結(jié)：
通過參加咖啡實(shí)訓(xùn)，我對(duì)咖啡文化和制作過程有了更深入的了解。烘焙、磨豆、炒豆、奶泡制作以及咖啡師的責(zé)任與樂趣，這些都是我在實(shí)訓(xùn)中所學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。咖啡制作不僅是技術(shù)的加工過程，更是一門藝術(shù)，唯有通過不斷地練習(xí)和探索，才能使咖啡的口感和風(fēng)味達(dá)到最佳狀態(tài)。作為一份對(duì)生活品質(zhì)和品味有追求的咖啡愛好者，我會(huì)繼續(xù)努力提升自己的技術(shù)水平，為顧客帶來更好的咖啡體驗(yàn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
合肥市北一環(huán)路168號(hào)新天地國際購物中心1樓。
通過對(duì)星巴克咖啡廳的實(shí)地調(diào)查，了解娛樂藝術(shù)環(huán)境設(shè)計(jì)在咖啡廳中的具體運(yùn)用，通過調(diào)研了解咖啡廳內(nèi)的空間布局，加深不同類型空間功能、尺寸、用材、色彩、光環(huán)境等各方便等內(nèi)容的了解，為今后的設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)和工作打下一個(gè)實(shí)踐基礎(chǔ)以便更好的學(xué)習(xí)。
“每當(dāng)我不在家的時(shí)候，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”這是典型的小資語錄，而這個(gè)咖啡館說的就是星巴克。星巴克是美國西雅圖的一家全球連鎖店，星巴克在全球有6500家分店，這就意味著每天，在地球的任何地方，上千萬杯咖啡，按同樣的焙燒方式，同樣的口味，進(jìn)入千萬個(gè)口腔。還有同樣的時(shí)尚背景音樂、同樣的綠色標(biāo)志、同樣的棕色沙發(fā)，同樣可以自由搬動(dòng)組合的咖啡桌，全球化標(biāo)準(zhǔn)化的侍者表情，同樣一個(gè)細(xì)節(jié)，可能會(huì)重復(fù)上萬次。這是星巴克的咖啡之父告訴他的員工的，如果有客人不小心弄翻了杯子，你不要急著去收拾，而應(yīng)該先安慰客人，告訴他你也曾將杯子里的咖啡打翻過，不必介意，然后才去收拾殘局。深入到細(xì)節(jié)的服務(wù)，對(duì)了，還有全球化的眼神，咖啡之父的訓(xùn)練守則上還寫著，客人推門進(jìn)來的時(shí)候，侍應(yīng)生的眼光一定要和其相碰，讓客人有被關(guān)注被關(guān)心的感受。這需要多少雙反應(yīng)敏捷而靈動(dòng)的眼睛，這不難，星巴克做到了。
是呀，星巴克的眼神，在我推門的一剎那，就被它俘虜。這是來自西方的溫情注視，盡管這樣的注視屬于黑色的眼睛，發(fā)生在自己生活的中國城市，這樣美國，美國西雅圖和中國、中國合肥，在一個(gè)叫星巴克的空間重疊了，西方遙遠(yuǎn)嗎，不，它已經(jīng)和想像完全決裂了。因?yàn)樾前涂?，全世界只有一個(gè)家。這同時(shí)還是一種生活風(fēng)格的全球讀本，而和星巴克相關(guān)的咖啡語錄和咖啡言情文字，正在被閱讀和傳誦。自由、輕松、隨意、優(yōu)雅、體面、尊貴，浪漫、先進(jìn)和文明，被編織在這樣的讀本中。身體作為第一讀者，讓星巴克的發(fā)行量急劇飚升。資本權(quán)力的強(qiáng)勢(shì)和擴(kuò)張面目，被文化精華素悄悄美容之后，變得那么具有吸引力。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的擺放等都給人一種很自由的感覺。調(diào)查過程：
先調(diào)查星巴克咖啡館的外部店面設(shè)計(jì)。即使在陌生城市，旅人若在轉(zhuǎn)角遇見星巴克咖啡館，大多會(huì)有種溫暖而熟悉的親切感。此全球連鎖企業(yè)除了對(duì)推廣咖啡文化不遺余力，其實(shí)對(duì)咖啡產(chǎn)地、當(dāng)?shù)厣缛?、環(huán)境保護(hù)亦有所貢獻(xiàn)，以完全尊重咖啡豆的謙卑態(tài)度沖調(diào)每一杯香醇咖啡。咖啡店的店面設(shè)計(jì)采用極其簡(jiǎn)約的風(fēng)格但又不失時(shí)尚。星巴克咖啡連鎖店宣布全球綠環(huán)境設(shè)計(jì)策略，讓消費(fèi)者在店內(nèi)獲得全新的體驗(yàn)。未來星巴克的新店設(shè)計(jì)將反應(yīng)出各店周遭的環(huán)境特色，并減少建分店對(duì)環(huán)境之沖擊。星巴克未來不論是興建或裝潢新分店，都將采取當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的材質(zhì)和設(shè)計(jì)，盡量采用再生或回收材料，并聘雇當(dāng)?shù)氐墓そ硯煾地?fù)責(zé)裝潢。未來星巴克店面設(shè)計(jì)雖會(huì)反映出各地特色，但核心的特點(diǎn)則不會(huì)改變，包括強(qiáng)調(diào)節(jié)約能源、采用回收材質(zhì)，強(qiáng)調(diào)說故事的特色，并鼓勵(lì)顧客以五官探索投入。星巴克全球發(fā)展總裁魯賓菲德表示：“我們希望顧客能有社群一體的感受，對(duì)咖啡傳統(tǒng)有更深了解，對(duì)環(huán)保有更強(qiáng)烈的意識(shí)?！比缓筮M(jìn)入咖啡店內(nèi)感受室內(nèi)裝飾風(fēng)格的韻味以及在視覺傳達(dá)所表現(xiàn)的效果?？Х鹊陜?nèi)風(fēng)格旨在傳播美國本土的風(fēng)情，歷史，文化。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的`擺放等都給人一種很自由的感覺。
最后研究調(diào)查咖啡餐具的設(shè)計(jì)手法和它所體現(xiàn)的內(nèi)涵，星巴克杯秉承星巴克的設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)約環(huán)保而又富有品味。店內(nèi)充滿了濃郁的美國文化氣息和輕松優(yōu)雅的環(huán)境。經(jīng)典的星巴克馬克杯享譽(yù)全球，置身星巴克內(nèi)是身份與品位的象征。
1、咖啡館消費(fèi)群體及心理特征。
星巴克的價(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，消費(fèi)者定位是“白領(lǐng)階層”。這些顧客大部分是高級(jí)知識(shí)分子，愛好精品、美食和藝術(shù)，而且是收入較高、忠誠度極高的消費(fèi)階層。在餐飲服務(wù)業(yè)中，本身構(gòu)筑差異化的成本很高，所以想通過產(chǎn)品和價(jià)格吸引顧客是很難的，而顧客往往在認(rèn)同了一種服務(wù)之后，在很長時(shí)間內(nèi)都不會(huì)變化，會(huì)長期穩(wěn)定地使用這種服務(wù)，這一點(diǎn)在白領(lǐng)階層中表現(xiàn)得尤為明顯，他們總有一種追求穩(wěn)定的心理傾向。因此，星巴克以“攻心戰(zhàn)略”來感動(dòng)顧客，培養(yǎng)顧客的忠誠度。
2、咖啡店面裝修的風(fēng)格類別分析。星巴克是一種快餐文化，更多的美國風(fēng)情。所以它在分店裝修的時(shí)候推崇簡(jiǎn)潔明快，以多幅小畫（美國文化元素居多）作為裝飾，桌椅的擺放等都給人一種很自由的感覺。運(yùn)用新材料新技術(shù)建造適應(yīng)現(xiàn)代生活的室內(nèi)環(huán)境以簡(jiǎn)潔明白為主要特點(diǎn)重視室內(nèi)空間的使用功能。室內(nèi)布置案功能區(qū)分的原則來進(jìn)行家具布置與空間密切配合主張廢棄多余的、繁瑣的附加裝飾在色彩上和造型上追隨流行時(shí)尚。
通過這次對(duì)星巴克咖啡廳的實(shí)地考察，我對(duì)娛樂環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)這門課有了全新的了解與領(lǐng)悟，對(duì)接下來的課程也奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)，以上論述到的只是環(huán)境設(shè)施的冰山一角，不可能以偏概全，只言片語間不乏有不足之處，還望老師能夠多加指導(dǎo)。本次調(diào)查實(shí)習(xí)中，由于店家不讓拍照，所以圖片較少，望老師諒解。在接下來的課程中我會(huì)繼續(xù)努力來彌補(bǔ)自己專業(yè)上的不足，不斷積累自己的厚度。學(xué)生定會(huì)謹(jǐn)記老師的諄諄教導(dǎo)，使其能夠在以后的設(shè)計(jì)之路上越走越寬。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十九
作為一名未來要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。只有了解社會(huì)，你才能真正做到融入社會(huì)。社會(huì)實(shí)踐是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一個(gè)過程，是一次很好的得到自身歷練的機(jī)會(huì)。通過實(shí)踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難的能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年假期，我也利用這寶貴的時(shí)間去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，想通過實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
一．實(shí)踐單位的概況。
這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家“印咖啡”咖啡店，之所以選擇在這里進(jìn)行實(shí)踐是因?yàn)榇思铱Х鹊晔菛|北三省里面積最大的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華，整個(gè)店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計(jì)100余人。
二．社會(huì)實(shí)踐的情況
懷揣著期待的心情我開始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。
同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的.要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
三．社會(huì)實(shí)踐的收貨體會(huì)
在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得堅(jiān)強(qiáng)，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn)，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。
通過這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識(shí)，語言交流和表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗(yàn)不足、處理問題不夠成熟等問題。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過程中，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十
實(shí)習(xí)是我們每一位學(xué)子完成學(xué)業(yè)最重要的一門課程，更是檢驗(yàn)我們是否圓滿完成學(xué)業(yè)的試金石，同時(shí)也是一座從校園通往社會(huì)的橋梁。加深對(duì)職業(yè)與行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡或擅長的職業(yè)，為從學(xué)生向職場(chǎng)人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備，增強(qiáng)找工作時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而實(shí)習(xí)報(bào)告是我對(duì)自己四個(gè)月來的實(shí)習(xí)生活的總結(jié)。收獲快樂反省不足，對(duì)以后自己的人生會(huì)有很大的幫助。
2xxx年12月26號(hào)2xxx年4月22號(hào)，按照學(xué)校統(tǒng)一安排，我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實(shí)習(xí)。四個(gè)月時(shí)間如白駒過隙飛速而逝，而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實(shí)的工作中不知不覺間已完成的實(shí)習(xí)期，再回首，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心海淀區(qū)，距離北京主要的政府機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達(dá)著名的旅游景點(diǎn)頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心金源燕莎購物中心僅一步之遙。酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告。酒店總建筑面積84000平方米，高45米，酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡(jiǎn)潔舒適，配備了最先進(jìn)的技術(shù)，包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨(dú)立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會(huì)議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全，它是集中西文化為一體的主題式酒店，除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、滲透別樣的生活方式外，更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
我的實(shí)習(xí)崗位是咖啡廳，全名叫做宜客樂咖啡廳，我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適，動(dòng)感的音樂讓人隨時(shí)保持著歡快愉悅的心情，透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草，讓人覺得很溫馨很舒適，有種回歸大自然的感覺，讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個(gè)吸煙區(qū)和兩個(gè)非吸煙區(qū)，來這吃飯的外國客人也有很多，因此對(duì)英語的要求也比較高。在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。學(xué)了十多年的英語，發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語，時(shí)常聽不懂老外說的話，每次跟他們交談時(shí)總是很緊張，還怕聽不懂或理解錯(cuò)誤，唉，真是白學(xué)了，我得好好攻攻自己的口語了，看來干這行并不是我想象中的那么容易，不懂英語是絕對(duì)不行的，這讓我無形中覺得壓力很大，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工，真覺得丟人。
作為剛剛出去實(shí)習(xí)的學(xué)生，之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè)，所以對(duì)于自己的工作相當(dāng)陌生。通過四個(gè)月的實(shí)習(xí)，開始對(duì)餐飲服務(wù)員印象有所改變，并不是別人眼中那么呆板，要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣，自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的，遵守的原則也是顧客是上帝，要時(shí)時(shí)保持微笑，見到客人要主動(dòng)打招呼，要注意自己的儀容儀表，以精神百分的狀態(tài)上班。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。2xxx年的12月底，我們來到了北京，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開分配到各個(gè)部門，我被安排到了酒店餐飲部咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧，第一次工作的感覺很新奇。酒吧的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個(gè)崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識(shí)，比如說咖啡的`種類及各類咖啡的制作等。在這個(gè)崗位呆了一個(gè)月，我又被安排去看區(qū)域，看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走，還要看自助餐，看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。剛來這邊時(shí)幾乎每天都上早上五點(diǎn)半的班，很少有睡懶覺的時(shí)間，有點(diǎn)不太適應(yīng)，每天都感覺很疲憊，每天都是一種逃避的心態(tài)來面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其缺乏，后來經(jīng)理安排了一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣，我是不能在她面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會(huì)挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵，心里會(huì)有一點(diǎn)不好受，但我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì)教我下次怎么做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。酒店咖啡廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告各類報(bào)告。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對(duì)比一下，有則改之無則加勉。隨著時(shí)間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使della變得成熟，使della變得比剛來的那個(gè)della更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅(jiān)持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十一
姓 名： 學(xué) 號(hào)： 系（部）： 專 業(yè)： 班 級(jí)： 指導(dǎo)教師：
劉佳靜
101010418
外國語言系
應(yīng)用英語
四班
吳寧
20xx年6月15日
咖啡廳實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
20xx年2月20日： --20xx年6月15日：服務(wù)員 三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在威特西餐咖啡吧實(shí)習(xí)完了。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在： 最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評(píng)。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
四、實(shí)習(xí)心得
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十二
1、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2、通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到有一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變一個(gè)職業(yè)人的過程3。通過本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成畢業(yè)實(shí)習(xí)論文起到很大借鑒作用。
20xx年2月20日：——20xx年6月15日：服務(wù)員。
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在威特西餐咖啡吧實(shí)習(xí)完了。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在：最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好！”，同事之間可以說：“您好！”、“你辛苦了！”之類的.話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評(píng)。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好！”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好！有什么需要幫忙的？”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二十三
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個(gè)樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個(gè)城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報(bào)告》。這份調(diào)查報(bào)告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級(jí)經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級(jí)和同事的工作風(fēng)格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗(yàn)的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實(shí)戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進(jìn)工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計(jì)算機(jī)及其他業(yè)務(wù)能力的進(jìn)修應(yīng)在此階段完成，為擔(dān)任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對(duì)自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊(duì)伍，傳授銷售經(jīng)驗(yàn)，維護(hù)企業(yè)的長期客戶。學(xué)習(xí)管理技能，特別是注意行業(yè)動(dòng)態(tài)和新知識(shí)的了解。這一階段可以是個(gè)人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會(huì)被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對(duì)中層管理者的培養(yǎng)，因?yàn)槿绻麤]有進(jìn)一步的發(fā)展空間，員工在這個(gè)階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時(shí)間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場(chǎng)、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限。
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個(gè)城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場(chǎng)的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動(dòng)的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達(dá)67％，北京、廣州和上海也分別達(dá)到47％、32％和22％，這四個(gè)城市的人才市場(chǎng)職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機(jī)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的雙重特點(diǎn)，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會(huì)引起收入、消費(fèi)能力和物價(jià)的上漲，薪資的增長會(huì)被養(yǎng)老金、保險(xiǎn)費(fèi)等和個(gè)人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當(dāng)?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個(gè)百分點(diǎn)，深圳則低了近7個(gè)百分點(diǎn)，因此這四大城市白領(lǐng)的實(shí)際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機(jī)會(huì)高三倍。
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場(chǎng)和銷售類職能相對(duì)更吃重個(gè)人的英語能力，但實(shí)際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個(gè)職位上更易獲得高薪。因英語水平導(dǎo)致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級(jí)經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔(dān)任高級(jí)職位的比例達(dá)到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級(jí)職位或得到晉升的機(jī)會(huì)是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達(dá)91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔(dān)任中級(jí)或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對(duì)收入高低的影響總體呈減弱趨勢(shì)。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高。
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個(gè)行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費(fèi)品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達(dá)45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達(dá)54196元，超出平均值近萬元；市場(chǎng)類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場(chǎng)職位達(dá)到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達(dá)36500多元。但調(diào)查同時(shí)也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強(qiáng)，對(duì)從業(yè)者的專業(yè)知識(shí)（如產(chǎn)品特點(diǎn)、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學(xué)識(shí)、外語和經(jīng)驗(yàn)等）要求較高。
資歷作用大于學(xué)歷。
調(diào)查顯示：總體上學(xué)歷越高，收入越高。但學(xué)歷常常和資歷（工作經(jīng)驗(yàn)）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗(yàn)的碩士學(xué)歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學(xué)歷者年薪是同歲本科學(xué)歷和碩士學(xué)歷者的83．3％，到31歲，大專學(xué)歷者收入是本科生的3／4，是碩士學(xué)歷70％。
但是隨著資歷的積累，學(xué)歷對(duì)收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗(yàn)的影響趨強(qiáng)。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學(xué)歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。