深入研究后，我們提出了這個(gè)方案。在制定方案時(shí)，可以采用多種方法和角度進(jìn)行思考和創(chuàng)新。如果你想提升方案制定和執(zhí)行能力，不妨看看下面這些范例。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇一
預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
以上就是20xx學(xué)年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
法學(xué)系宿管生活部。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái);通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì)友;并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
1、宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表。
3、組織部和各班班長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名。
4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。(10分)。
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。(10分)。
3、材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)。
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)。
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。(20分)。
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。(10分)。
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。(10分)。
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)。
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)。
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績(jī)綜合給出總分。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇三
陽(yáng)春三月，桃李爭(zhēng)艷。為了慶?！叭恕眹?guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開展以下活動(dòng)。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會(huì)決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng)。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園。
全體教職工。
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxxxxx。
成員：全校行政、工會(huì)委員。
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)根據(jù)菜品的色、香、味打分，根據(jù)得分評(píng)選5名巧媳婦。
1、王校長(zhǎng)致辭。
2、王主席致辭。
3、開展活動(dòng)。
4、紀(jì)念品發(fā)放。
5、用餐。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇四
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽。
培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會(huì)適應(yīng)潛力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))。
活動(dòng)地點(diǎn):三樓食堂大廳。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算潛力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交(備注:隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式)。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費(fèi)另算)。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分(大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人)。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元)。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具;。
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)帶給清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工(即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工;各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火:在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍)，經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
1、各系到位后，由隊(duì)長(zhǎng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。
2、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)系部代表隊(duì)。
4、比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識(shí)問答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的`菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。
7、評(píng)分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評(píng)委的評(píng)分表格并送評(píng)。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評(píng)委對(duì)自選菜的評(píng)分表復(fù)核無(wú)誤后，去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評(píng)委對(duì)規(guī)定菜的評(píng)分表收集上來復(fù)核無(wú)誤后，取平均分2，最后成績(jī)?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。
10、評(píng)委團(tuán)選取一名評(píng)委代表評(píng)委團(tuán)對(duì)各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評(píng)。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常。
1、保證現(xiàn)場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
專家評(píng)委規(guī)則:。
1、評(píng)分時(shí)務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評(píng)分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。
2、在評(píng)分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評(píng)委。
3、評(píng)定分?jǐn)?shù)和書寫評(píng)語(yǔ)要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則:。
1、按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無(wú)故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。
1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
2、人氣獎(jiǎng)一名、特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
3、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品:第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元，獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇五
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)居民對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富社區(qū)居民生活；同時(shí)加強(qiáng)社區(qū)居民對(duì)廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南社區(qū)居民的'風(fēng)范，弘揚(yáng)社區(qū)居民的激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓社區(qū)居民的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定
3或3人以下為一組，每組社區(qū)居民各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
1、宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼；
2、部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表；
3、組織科和負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名；
4、社區(qū)居委會(huì)及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
1、居民可有秩序地參觀做菜的過程
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
1、每組選手必須在20―25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)；
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。（10分）
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的居民投票的成績(jī)綜合給出總分。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書；
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書；
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。
打印資料費(fèi)：5元
一次性碗筷：10元
其它費(fèi)用：35元
總計(jì)50元。
以上就是年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
湘南社區(qū)
xx年xx月xx日
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇六
承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位
報(bào)名時(shí)間：20xx年4月5日―4月8日
準(zhǔn)備時(shí)間：20xx年4月5日―8日
比賽時(shí)間：4月8日當(dāng)日下午3：00―6：
太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
食堂一、二層
（1）自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。
（2）現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。
（3）趣味飲食常識(shí)問答共4道趣味飲食常識(shí)問答題目。
1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
前期準(zhǔn)備工作
1、召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。
2、將初賽活動(dòng)策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題（海報(bào)宣傳，記者采訪、攝影）以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí)，本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。
3、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng)，并召開主要協(xié)助部門的`部長(zhǎng)會(huì)議。
4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。
5、對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。
7、前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。
后期收尾工作
1、于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）
2、活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)。
3、對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇七
xx年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，xx大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。xx班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見證了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽。活動(dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。
全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇八
x年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，x大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。x班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見證了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的`問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽?；顒?dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。
全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇九
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
9、為做到比賽的'公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人）。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十
“感動(dòng)建工”——尋找、學(xué)習(xí)、推廣身邊踐行我行企業(yè)文化核心理念的先進(jìn)人物和先進(jìn)集體。
二、演講內(nèi)容。
緊緊圍繞建工集團(tuán)企業(yè)文化核心理念，深入挖掘各部門、各下屬公司、各崗位先進(jìn)人物、先進(jìn)集體的感人事跡。參考內(nèi)容如下：
（一）情系“建工”———為“建工”事業(yè)貢獻(xiàn)畢身精力或做出突出貢獻(xiàn)的感人事跡。
（二）服從、服務(wù)建工發(fā)展大局——默默無(wú)聞，無(wú)私奉獻(xiàn)，犧牲小我，成就大業(yè)的感人事跡。
（三）追求和創(chuàng)造價(jià)值——時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，積極探索盈利模式，勇于開拓，積極進(jìn)取，努力實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造化的感人事跡。
（四）服務(wù)典范——以客戶為中心，用心服務(wù)、始終如一的感人事跡。
（五）善于風(fēng)險(xiǎn)管理與防控——視安全為建工“生命線”的感人事跡。
（六）人才理念的真正踐行者——以人為本，關(guān)心員工成長(zhǎng)，為員工搭建事業(yè)平臺(tái)的感人事跡。
（七）建工優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)干部、優(yōu)秀管理者的典范人物。
（八）踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的工行人。
（九）長(zhǎng)期宣傳、教育、推廣企業(yè)文化理念，致力建工文化事業(yè)的感人事跡。
（十）其他方面的先進(jìn)典型。
三、比賽要求。
（一）各單位要高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展“踐行文化理念，學(xué)習(xí)先進(jìn)典型”演講活動(dòng)的重要意義，要把組織演講的過程，作為宣傳、推廣、教育和普及企業(yè)文化核心理念的過程，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒?dòng)順利開展。
（二）演講內(nèi)容要圍繞建工企業(yè)文化核心理念及釋義展開，突出集團(tuán)企業(yè)文化核心理念在各部門、各公司、各崗位的具體體現(xiàn)。
（三）演講事跡要言之有物，真實(shí)感人，具有強(qiáng)烈的感召感染力和影響力。
演講稿。
要求條理清晰、富有文采，核心理念與典型事跡結(jié)合自然。演講要求脫稿，演講時(shí)間控制在15分鐘以內(nèi)。
四、評(píng)分方法。
評(píng)分采取百分制由評(píng)委當(dāng)場(chǎng)評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后的平均得分（取小數(shù)點(diǎn)后兩位，分?jǐn)?shù)相同者取小數(shù)點(diǎn)后三位）為選手的最后得分。評(píng)分按演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、神態(tài)表情、儀表形象、演講效果、演講時(shí)間及脫稿等6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。
（一）演講內(nèi)容（30分）。
觀點(diǎn)正確鮮明，主題深刻集中，角度新穎得當(dāng)，材料典型充分，聯(lián)系實(shí)際針對(duì)性強(qiáng)，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，說服力強(qiáng)。
（二）演講技巧（45分）。
1、語(yǔ)言表達(dá)（25分）：普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐字清楚準(zhǔn)確；語(yǔ)言生動(dòng)形象，能準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意；語(yǔ)調(diào)、節(jié)奏富于變化，注意輕重緩急。
2、神態(tài)表情（10分）：姿式、動(dòng)作、手勢(shì)、表情大方自然，善于渲染氣氛，增強(qiáng)表達(dá)效果。
3、儀表形象（10分）：服飾大方得體，舉止從容端莊，精神飽滿，態(tài)度親切。
（三）演講效果（15分）。
有強(qiáng)烈的鼓動(dòng)性、激勵(lì)性和強(qiáng)大的說服力、感召力。能充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聽眾的情緒，在聽眾中產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
（四）時(shí)間控制要求（10分）。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
本次演講比賽將現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出：
一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。另設(shè)單位組織獎(jiǎng)2個(gè)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為確保活動(dòng)有序進(jìn)行，成立演講比賽活動(dòng)組委會(huì)，由書記擔(dān)任主任，成員由辦公室、企業(yè)發(fā)展部、人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任；組委會(huì)下設(shè)辦公室，設(shè)在內(nèi)，具體負(fù)責(zé)比賽活動(dòng)的實(shí)施。各成員單位要高度重視本次比賽活動(dòng)，落實(shí)專人分工負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
具體事項(xiàng)有：
（一）評(píng)委擬定8個(gè)人。
（二）主持人由xx辦擔(dān)任；
（三）場(chǎng)所布置與午餐、晚餐安排由辦公室負(fù)責(zé)；
（四）電腦技術(shù)支撐由信息技術(shù)部負(fù)責(zé)；
（五）參賽選手引導(dǎo)員：；
（六）選手名單、講稿上報(bào)；
（七）獎(jiǎng)狀制作：。
（八）拍照、攝影等宣傳報(bào)道：；
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
獎(jiǎng)金分配：
一等獎(jiǎng)：1000元。
二等獎(jiǎng)：800x2=1600元。
三等獎(jiǎng)：600x3=1500元。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：300x28=2800元。
為加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高企業(yè)凝聚力，感恩顧客，豐富一線市場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容，豐富老顧客活動(dòng)內(nèi)容，協(xié)助市場(chǎng)顧客資源收集?？偨Y(jié)我司在不斷發(fā)展過程中取得的經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)收集顧客服用效果，增加與顧客互動(dòng)信息，同時(shí)為廣大員工打造一個(gè)展示才華的平臺(tái)，激勵(lì)廣大員工積極向上、勤奮工作的熱情，有力推動(dòng)我司各項(xiàng)工作的發(fā)展。經(jīng)研究，決定舉辦“父愛如山，健康爸爸”主題的演講比賽活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、參賽對(duì)象：全體員工。
二、演講內(nèi)容：
參賽人員可根據(jù)自己的本職工作，圍繞“父愛如山，健康爸爸”的主題自主命題，分別從產(chǎn)品知識(shí)、顧客服用情況、我和顧客之間的感人故事、我的工作感悟四個(gè)方面準(zhǔn)備。
三、比賽時(shí)間：
初賽：服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
決賽：x月x日x：
四、比賽地點(diǎn)。
初賽-各服務(wù)站；決賽-公司會(huì)議室。
五、活動(dòng)評(píng)委。
初賽-本服務(wù)站主任及副主任、新老顧客、公司領(lǐng)導(dǎo)；
復(fù)賽-各服務(wù)站優(yōu)秀新老顧客、公司領(lǐng)導(dǎo)。
六、比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
采用百分制計(jì)分方法評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后，用所得的平均分為該選手的最后得分。
演講的評(píng)分依據(jù)分為四項(xiàng)：主題內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、形象風(fēng)度、綜合印象。（評(píng)分表見附件1）。
（一）主題內(nèi)容：（40分）。
1、內(nèi)容緊扣主題，充實(shí)生動(dòng)，有真情實(shí)意。（20分）。
2、語(yǔ)言流暢自然，文彩華麗。（10分）。
3、主題深刻富有感召力。（10分）。
（二）語(yǔ)言表達(dá)（30分）。
1、普通話流利，表達(dá)生動(dòng)，動(dòng)作恰當(dāng)。（10分）。
2、感情處理得當(dāng)。（10分）。
3、感召力強(qiáng)，富有創(chuàng)意。（10分）。
（三）形象風(fēng)度（10分）。
1、上下場(chǎng)致意、答謝。（5分）。
2、服裝得體，自然大方。（5分）。
（四）綜合印象。（20分）。
1、結(jié)構(gòu)完整緊湊。（5分）。
2、時(shí)間和節(jié)湊合理。（5分）。
3、其他。（10分）。
（1）參賽選手不得遲到，如超過10mins未到場(chǎng)者算自動(dòng)棄權(quán)；
（2）比賽采用抽簽順序制，參賽選手按抽簽次序依次上臺(tái)演講；
（3）本次比賽采用演講，演講不得少于10mins，不得大于20mins；
（4）演講內(nèi)容必須與既定主題相符，演講稿須為原創(chuàng)稿。
（5）原則上脫稿演講，不脫稿，內(nèi)容分扣5分。
八、獎(jiǎng)項(xiàng)辦法。
一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：營(yíng)養(yǎng)早餐1盒。
二等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：糖果1瓶。
三等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：糖果1瓶。
或木瓜葛根壓片糖果1瓶。
九、要求。
1.請(qǐng)各服戰(zhàn)對(duì)本次活動(dòng)給予高度重視，認(rèn)真做好組織發(fā)動(dòng)工作，把活動(dòng)要求傳達(dá)到每個(gè)員工。
2.人員要求：初賽-每個(gè)服務(wù)站評(píng)比優(yōu)秀選手1名（因4名員工，評(píng)選2名優(yōu)秀選手）參加決賽。決賽-評(píng)選前3名優(yōu)秀演講選手。
3.統(tǒng)籌安排：請(qǐng)各服務(wù)站經(jīng)理及服務(wù)站相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真做好參賽人員的選拔指導(dǎo)工作，對(duì)稿件進(jìn)行嚴(yán)格篩選，努力提高演講質(zhì)量，使活動(dòng)能達(dá)到預(yù)期的效果。
本通知未盡事宜另行通知。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十一
為了慶祝三八國(guó)際婦女節(jié)誕生xx周年，特舉行廚藝大賽：
20xx年3月7日13：00—16：00。
工業(yè)園食堂。
xxx。
組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)：
1、人員報(bào)名處理、參賽人員抽簽、現(xiàn)場(chǎng)人員投票；
2、食堂場(chǎng)地、比賽用具等聯(lián)系；
3、榮譽(yù)證書等購(gòu)買，橫幅制作；
4、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置；
5、現(xiàn)場(chǎng)攝影人員、服務(wù)人員。
各女工根據(jù)自身擅長(zhǎng)，自帶材料，自由發(fā)揮。
1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料；
2、對(duì)于員工自帶材料公司將給于一定數(shù)額的`補(bǔ)貼；
3、屆時(shí)將組織人員對(duì)選手的廚藝水平進(jìn)行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀廚藝獎(jiǎng)”、“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，并給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
1、比賽用具準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)布置；
2、開場(chǎng)詞及活動(dòng)規(guī)則介紹；
3、參賽人員現(xiàn)場(chǎng)抽簽；
5、比賽菜肴展示；
6、現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問解釋；
9、宣布獲獎(jiǎng)人員。
1、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：色、香、味、形各占25%。
一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎(jiǎng)項(xiàng)人員除外）。
比賽用具2套，餐盤2個(gè)、小碗50個(gè)、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個(gè)、廚師白色工作服裝2套、編號(hào)牌20、選票30張。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十二
活動(dòng)目的：通過對(duì)不同年代的特點(diǎn)進(jìn)行知識(shí)性競(jìng)賽，圍繞音樂特點(diǎn)，重大事件等普及各個(gè)年代的知識(shí)，是大家在玩的同時(shí)，可以加強(qiáng)對(duì)社會(huì)、生活點(diǎn)滴的關(guān)注。
活動(dòng)時(shí)間：xx年3月下旬。
活動(dòng)地點(diǎn)：教學(xué)樓。
策劃主辦單位：電信學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)文藝部。
參與對(duì)象：我校所有學(xué)生。
活動(dòng)流程：
(一)報(bào)名階段：
1.報(bào)名時(shí)間：xx年3月22日至3月27日中午12點(diǎn);。
2.報(bào)名方式：
(2)直接上報(bào)給各班班長(zhǎng)或文體委員，班長(zhǎng)或文體委員將最終名單上報(bào)給文藝部。
(二)正式比賽：
正式比賽分為初賽和決賽兩部分。
1.初賽：
(1)時(shí)間：xx年3月27日晚17：30至19:00;。
(4)評(píng)選結(jié)果：分?jǐn)?shù)由高至低，前50%至60%的選手進(jìn)入決賽。
備注：初賽結(jié)束后，由主持人當(dāng)場(chǎng)宣布進(jìn)入決賽的名單。
2.決賽：
(1)時(shí)間：xx年3月30日晚19:00至21:00;。
(2)形式：主要分為90、00、10三個(gè)年代，比賽分為兩輪。
第一輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代，選手自行演唱有關(guān)所抽年代的歌曲，伴奏自備;。
第二輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代和演唱曲目，每個(gè)年代定義5首具有代表性的歌曲，參賽選手進(jìn)行演唱。演唱完畢后，回答每首歌曲后的附加試題。
(3)評(píng)分方式：
第二輪：演唱方面根據(jù)第一輪評(píng)分方式進(jìn)行評(píng)分，附加題答對(duì)加3分，答錯(cuò)不扣分;。
(4)評(píng)選結(jié)果：參賽選手總分為兩輪比賽分?jǐn)?shù)總和，根據(jù)分?jǐn)?shù)高低，依次評(píng)選出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
評(píng)委席：
1.初賽階段由電信學(xué)院文藝部部長(zhǎng)、副部長(zhǎng)及干事?lián)?。
2.決賽階段由其他各個(gè)學(xué)院文藝部部長(zhǎng)擔(dān)任。
人員安排：
職務(wù)。
姓名。
ppt制作及會(huì)場(chǎng)布置。
劉豆、晉軍。
歌曲及相關(guān)題目搜索。
王妍、李燕。
會(huì)場(chǎng)秩序。
郭雷、李亮、夏雨。
ppt播放及歌曲拷貝播放。
侯葉杉。
應(yīng)急。
龐少杰、鄭凱杰。
備注：
1.初賽不需要伴奏，決賽第一輪選手自備歌曲伴奏;。
2.選手抽簽完畢后將伴奏資料拷貝至計(jì)算機(jī)，然后到選手區(qū)就位。.
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：一等獎(jiǎng)鋼筆1支。
二等獎(jiǎng)杯子2個(gè)。
三等獎(jiǎng)厚筆記本3本。
獎(jiǎng)狀。
共約50元。
電子信息工程學(xué)院分團(tuán)委文藝部。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十三
午時(shí)12點(diǎn)，在152班來了一場(chǎng)廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當(dāng)晚炒的，因?yàn)槲壹业牟艘窍胍贸?，就一定要炒，第二次沒做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時(shí)候，雖然差點(diǎn)把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒切斷，導(dǎo)致下鍋時(shí)肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會(huì)兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級(jí)法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來，香氣是隨之而來。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請(qǐng)李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說菜很惡心，我是看不出來。你該去眼科復(fù)診了，但老楊的也是好看一點(diǎn)點(diǎn)。
不論色光是香味就可以比他高無(wú)數(shù)倍，這點(diǎn)是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點(diǎn)兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒用的，還是要聽裁判的，可憐的老李年紀(jì)輕輕也瞎了，說了和老袁差不多的話。她嘗過后說兩個(gè)都好吃，都和她的胃口，這沒用的評(píng)價(jià)和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒用。
所以下次一定找個(gè)靠譜的裁判。
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單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十四
活動(dòng)目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)居民對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富社區(qū)居民生活；同時(shí)加強(qiáng)社區(qū)居民對(duì)廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南社區(qū)居民的風(fēng)范，弘揚(yáng)社區(qū)居民的激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓社區(qū)居民的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。
預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定。
四、參賽內(nèi)容及要求。
3或3人以下為一組，每組社區(qū)居民各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排。
1、宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼；
2、——。
部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表；
3、組織科和——。
負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名；
4、社區(qū)居委會(huì)及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動(dòng)過程。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
七、互動(dòng)環(huán)節(jié)。
1、居民可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
八、注意事項(xiàng)。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）。
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）。
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）。
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）。
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）。
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）。
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。（10分）。
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）。
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）。
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的居民投票的成績(jī)綜合給出總分。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書；
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書；
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
以上就是——。
年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
湘南社區(qū)。
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年-。
日
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十五
活動(dòng)引言：20__年，西南干旱使多少中華兒女飲水困難，但我們中國(guó)人眾志成城為西南人民送去飲用水;玉樹地震使多少中華兒女無(wú)家可歸，但我們中國(guó)人團(tuán)結(jié)互助為玉樹人民重建家園;舟曲泥石流使多少中華兒女有家不能回，但我們中國(guó)人團(tuán)結(jié)一致與舟曲人民共清於泥。一方有難，八方來援。我們?yōu)槲覀兪侵袊?guó)人而自豪!
一、活動(dòng)主題。
我是中國(guó)人，我自豪。
二、活動(dòng)目的。
讓同學(xué)們?cè)谛撵`上產(chǎn)生共鳴，把自己內(nèi)心以自己是中國(guó)人為自豪的情感酣暢淋漓地表現(xiàn)出來;給廣大同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)個(gè)人魅力，提供實(shí)用口才藝術(shù)方面的鍛煉機(jī)會(huì);同時(shí)，我們?yōu)檠葜v協(xié)會(huì)招新作好準(zhǔn)備。
三、活動(dòng)時(shí)間。
1屆江西制造職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生。
五、活動(dòng)地點(diǎn)。
階一教室。
六、活動(dòng)流程。
1、__年9月2日演協(xié)會(huì)干全體成員商討此次迎新杯演講比賽的主題，并對(duì)相關(guān)事儀進(jìn)行討論，制定詳細(xì)活動(dòng)策劃書。
2、__年9月8日前演協(xié)會(huì)干將演講比賽的主題以及預(yù)賽時(shí)間通知給各個(gè)班級(jí)，并讓各個(gè)班推選兩到三名選手來參加迎新杯演講比賽。
3、__年9月9日前外聯(lián)部出去外面拉贊助并聯(lián)系好音響等演講比賽用具。
4、__年9月1日前組織部將參加演講比賽的各個(gè)班的選手登記好。
5、__年9月13日前財(cái)務(wù)部將比賽的獎(jiǎng)品及榮譽(yù)證書買好。
6、__年9月13日組織部將演講比賽的工作人員安排好。
7、__年9月14日晚上七點(diǎn)四十選手進(jìn)行預(yù)賽。
8、__年9月17日通知半決賽時(shí)間及地點(diǎn)和公布進(jìn)入半決賽的名單。
9、__年9月2日前演協(xié)會(huì)干將攝影展準(zhǔn)備好。
1、__年9月19日請(qǐng)演講比賽半決賽選手抽簽以確定出場(chǎng)順序。
11、__年9月2日晚上七點(diǎn)四十選手進(jìn)行半決賽。
12、__年9月21日公布決賽名單并通知決賽時(shí)間及地點(diǎn)。
13、__年9月24日請(qǐng)演講比賽半決賽選手抽簽以確定出場(chǎng)順序。
14、__年9月13日前外聯(lián)部將邀請(qǐng)嘉賓聯(lián)系好，并把演講比賽決賽的場(chǎng)所聯(lián)系好。
15、__年9月2日前宣傳部將此次演講比賽的宣傳海報(bào)出好。
16、__年9月24日宣傳部以海報(bào)的形式通知演講比賽的時(shí)間、地點(diǎn)。
17、演講決賽(__年9月26日晚七點(diǎn)四十)。
a、后勤人員將演講比賽的場(chǎng)地布置好。
b、嘉賓、選手、觀眾進(jìn)場(chǎng)，器樂協(xié)會(huì)演奏。
c、主持人宣布演講比賽開始。
d、選手按出場(chǎng)順序依次出場(chǎng);統(tǒng)分員對(duì)選手的成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)分。
e、評(píng)委點(diǎn)評(píng)，宣傳部將榮譽(yù)證書寫好。
f、主持人宣部比賽結(jié)果并請(qǐng)嘉賓給選手頒獎(jiǎng)。
g、比賽結(jié)束，到場(chǎng)人員依次退場(chǎng)。
18、__年9月27日演協(xié)會(huì)干總結(jié)此次演講比賽經(jīng)驗(yàn)。
七、人員安排(待定)。
后勤人員;演協(xié)全體會(huì)干。
維秩人員：監(jiān)檢部。
主持人：一男一女(熊夢(mèng)婷、周耀武)。
嘉賓：社團(tuán)聯(lián)合會(huì)主席以及各協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
評(píng)委：七人(預(yù)賽、半決賽、決賽)。
統(tǒng)分員;三人(預(yù)賽、半決賽、決賽)。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(由財(cái)務(wù)部對(duì)其預(yù)算)。
榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)品、中性筆、紙張等。
分演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、形象風(fēng)度、綜合印象四部分對(duì)演講選手進(jìn)行評(píng)分。滿分為1分。評(píng)委打分后去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，匯總后取平均分，精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位，若出現(xiàn)同分，則精確到后三位，依此類推。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十六
以“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)迎__，我為__旗添光彩”為主題，自定演講題目和內(nèi)容。既可以講述身邊的優(yōu)秀__先進(jìn)事跡，也可以結(jié)合自身實(shí)際，談?wù)勅绾瘟⒆惚韭殟徫?，發(fā)揮__先鋒模范作用，推進(jìn)本部門本單位科學(xué)發(fā)展。
二、參賽對(duì)象。
全鎮(zhèn)廣大__、群眾。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。
各__(總)支部至少要有一名選手參賽，并于x月__日前將參賽人員名單和演講材料篩選后報(bào)鎮(zhèn)組織科辦公室，聯(lián)系電話______x。
比賽時(shí)間、地點(diǎn)：另行通知。
四、活動(dòng)要求。
1、__組織要把這次演講比賽作為深入貫徹__精神、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容和成果展示，高度重視，積極參與;要安排專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真做好演講比賽活動(dòng)的`選拔、推薦工作。
2、演講內(nèi)容要突出“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)迎__，我為__添光彩”的主題，結(jié)合目前開展的“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)以及各村各單位的工作實(shí)際，力求有較強(qiáng)的思想教育性和藝術(shù)感染力。每個(gè)選手演講時(shí)間一般控制在3分鐘以內(nèi)，要求脫稿演講。
3、演講可采取單人演講、雙人演講和多人演講等多種形式，可配背景音樂。
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
1、演講內(nèi)容：40分。要求演講內(nèi)容緊扣主題，主題鮮明、深刻，格調(diào)高雅，語(yǔ)言自然流暢，富有真情實(shí)感。
2、語(yǔ)言表達(dá)：30分。要求脫稿演講，聲音洪亮，口齒清晰，普通話標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)速適當(dāng)，表達(dá)流暢，激情昂揚(yáng)。講究演講技巧，動(dòng)作恰當(dāng)。
3、形象風(fēng)度：20分。要求衣著整潔，儀態(tài)端莊大方，舉止自然、得體，體現(xiàn)朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌;上下場(chǎng)致意、答謝。
4、綜合印象：10分。由評(píng)委根據(jù)演講選手的臨場(chǎng)表現(xiàn)做出綜合演講素質(zhì)的評(píng)價(jià)。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。根據(jù)各單位選送、組織情況，評(píng)出組織獎(jiǎng)一名。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十七
三、參加人員：__小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長(zhǎng)。
四、中心內(nèi)容：美食節(jié)——水餃樂。
五、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過水餃制作品嘗會(huì)，充分發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進(jìn)家園聯(lián)系的緊密度，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備：
1)做好環(huán)境布置。
2)發(fā)放告家長(zhǎng)書，確定參與人數(shù)。
3)組織召開家委會(huì)會(huì)議，確定分工及運(yùn)行的具體事項(xiàng)。
4)每個(gè)班級(jí)的廚具自行準(zhǔn)備，11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備：
1)各類美食活動(dòng)的食材、環(huán)境布置材料。
2)召開好園級(jí)家委會(huì)會(huì)議，確定人員分工及活動(dòng)期間的評(píng)比工作。
六、具體安排：
（一）人員安排：
整體調(diào)控：易文俊。
總體策劃：易文俊。
采購(gòu)：食堂人員、園級(jí)家委會(huì)后勤采購(gòu)人員。
班級(jí)管理：各班自行安排。
拍照：整體：園級(jí)家委會(huì)宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān)：保安。
（二）活動(dòng)過程：
1、8：00全體教職工及家委會(huì)成員就位，領(lǐng)取各班食品材料，做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8：30——10：00各班制作水餃。
3、10：00——10：30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10：30年級(jí)組長(zhǎng)檢查整理情況。
5、11：00活動(dòng)結(jié)束，幼兒家長(zhǎng)離園。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十八
一、活動(dòng)名稱：
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)——廚藝大賽。
二、活動(dòng)主題：
三、活動(dòng)目的：
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）。
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳。
五。比賽內(nèi)容：
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
六。報(bào)名條件、方式和程序：
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
七。參賽須知：
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人）。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動(dòng)前期布置：
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
九。以下活動(dòng)用品由后勤集團(tuán)提供：
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
十、場(chǎng)地布置：
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
十一、賽前準(zhǔn)備：
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十九
面對(duì)和諧安穩(wěn)的生活，社區(qū)居民都希望在各個(gè)領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國(guó)留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采，社區(qū)決定承辦此次活動(dòng)，讓出國(guó)留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
一活動(dòng)名稱。
show·time廚神大賽。
二、活動(dòng)宗旨。
弘揚(yáng)飲食文化，展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采。
三、活動(dòng)背景。
為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國(guó)留學(xué)生活環(huán)境，豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，提高居民的動(dòng)手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，由社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
四、活動(dòng)目的。
（2）通過此次活動(dòng)，鍛煉公司居民的動(dòng)手能力，豐富社區(qū)居民的生活，營(yíng)造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。
活動(dòng)報(bào)名時(shí)間：20年10月24日-11月1日。
活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：20年11月3日。
活動(dòng)比賽時(shí)間：20年11月3日18：00正式開始。
活動(dòng)比賽地點(diǎn)：社區(qū)廣場(chǎng)。
六、面向?qū)ο蟆?BR> 社區(qū)全體居民。
七、活動(dòng)流程：
（1）報(bào)名工作。
本次比賽以為單位，參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊(duì)，男女不限，每隊(duì)2人，人數(shù)在10以下的隊(duì)伍之間可以自由組合結(jié)隊(duì)。10月24日-11月1日期間請(qǐng)各隊(duì)以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國(guó)留學(xué)報(bào)名，包括：隊(duì)員、菜名、原料、配料等，報(bào)名表見附件。
（2）裁判。
將邀請(qǐng)社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評(píng)審擔(dān)評(píng)委。
（3）材料準(zhǔn)備。
請(qǐng)各代表隊(duì)自己準(zhǔn)備所需材料，科將給每隊(duì)報(bào)銷費(fèi)用70元（70元費(fèi)用包括2道菜，其中要保證至少一葷）。
我們將為大家準(zhǔn)備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，如果還有其他需要請(qǐng)及時(shí)跟我們聯(lián)系。
（4）活動(dòng)決賽。
2、評(píng)審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，核對(duì)比賽選手資料及菜品介紹；
3、比賽選手提前20分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，清潔雙手，整理著裝，做好比賽前的準(zhǔn)備工作；
4、比賽正式開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以二十分鐘為上限；
5、菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹；
6、評(píng)審團(tuán)綜合評(píng)分，并當(dāng)場(chǎng)公示，并書面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加扣分依據(jù)等；
八、評(píng)分細(xì)則：
比賽實(shí)行百分制作品整體美觀：30分作品的味道：60分時(shí)間控制：10分。
九、頒獎(jiǎng)典禮。
根據(jù)決賽成績(jī)，評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名及其他獎(jiǎng)項(xiàng)若干，具體視報(bào)名情況另行郵件通知：
一等獎(jiǎng)150元二等獎(jiǎng)100元三等獎(jiǎng)50元紀(jì)念獎(jiǎng)若干。
由頒獎(jiǎng)嘉賓對(duì)獲獎(jiǎng)隊(duì)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
策劃單位：本站社區(qū)。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，20xx年北京市將舉辦全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)?，F(xiàn)就比賽工作制定如下方案:。
一、比賽目標(biāo)。
進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動(dòng)規(guī)劃》，廣泛動(dòng)員社會(huì)力量，營(yíng)造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營(yíng)養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
二、比賽時(shí)間。
20xx年8月。
三、比賽主題。
主題:健康廚藝，快樂生活。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會(huì)負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室”(以下簡(jiǎn)稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實(shí)。
五、工作分工。
(一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)的開展，落實(shí)比賽場(chǎng)地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動(dòng)。
(三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
六、工作安排。
(一)啟動(dòng)階段(20xx年6月12日前)。
海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室下發(fā)活動(dòng)通知，召開協(xié)調(diào)會(huì)，公布大賽活動(dòng)信息。公布報(bào)名熱線82405726，號(hào)召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參賽隊(duì)報(bào)名。
(二)推廣和報(bào)名階段(20xx年6月中旬—8月3日)。
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動(dòng)指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式，每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作2個(gè)菜，一個(gè)全素菜，另一個(gè)葷素搭配菜。每隊(duì)報(bào)名2名主廚，每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫廚藝比賽報(bào)名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報(bào)名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級(jí)比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表(詳見附件2)報(bào)至區(qū)比賽活動(dòng)辦公室。
(三)比賽階段(20xx年8月)。
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級(jí)比賽(比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。
七、參賽細(xì)則。
(一)參賽對(duì)象及要求。
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。
(二)參賽物資。
1、操作臺(tái)、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請(qǐng)自行攜帶)。
(三)比賽流程。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號(hào)送與評(píng)委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺(tái)上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評(píng)審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績(jī)。
(四)參賽內(nèi)容。
1、健康飲食問答。
每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識(shí)題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個(gè)廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場(chǎng)菜肴制作。
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營(yíng)養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場(chǎng)35分鐘內(nèi)制作完成，并對(duì)制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面現(xiàn)場(chǎng)講解，評(píng)委根據(jù)色、香、味、形、口感、營(yíng)養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評(píng)分。
(五)比賽規(guī)則。
1.將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績(jī)分別排名。
2.每個(gè)參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3.遵守賽場(chǎng)秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評(píng)委，尊重其他參賽選手。
4.參賽選手提前30分鐘入場(chǎng)簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時(shí)，酌情減分。
5.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營(yíng)養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6.參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7.參賽隊(duì)2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
(六)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營(yíng)養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺(tái)衛(wèi)生(5分)。
比賽評(píng)委由5人組成，1名廚師專業(yè)評(píng)委，1名營(yíng)養(yǎng)專家評(píng)委，1名健康專家評(píng)委，2名普通評(píng)委。
(七)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
區(qū)級(jí)選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1個(gè)，其余為優(yōu)秀獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品待定。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十一
“感動(dòng)建工”——尋找、學(xué)習(xí)、推廣身邊踐行我行企業(yè)文化核心理念的先進(jìn)人物和先進(jìn)集體。
二、演講內(nèi)容。
緊緊圍繞建工集團(tuán)企業(yè)文化核心理念，深入挖掘各部門、各下屬公司、各崗位先進(jìn)人物、先進(jìn)集體的感人事跡。參考內(nèi)容如下：
（一）情系“建工”———為“建工”事業(yè)貢獻(xiàn)畢身精力或做出突出貢獻(xiàn)的感人事跡。
（二）服從、服務(wù)建工發(fā)展大局——默默無(wú)聞，無(wú)私奉獻(xiàn)，犧牲小我，成就大業(yè)的感人事跡。
（三）追求和創(chuàng)造價(jià)值——時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，積極探索盈利模式，勇于開拓，積極進(jìn)取，努力實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造化的感人事跡。
（四）服務(wù)典范——以客戶為中心，用心服務(wù)、始終如一的感人事跡。
（五）善于風(fēng)險(xiǎn)管理與防控——視安全為建工“生命線”的感人事跡。
（六）人才理念的真正踐行者——以人為本，關(guān)心員工成長(zhǎng)，為員工搭建事業(yè)平臺(tái)的感人事跡。
（七）建工優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)干部、優(yōu)秀管理者的典范人物。
（八）踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的工行人。
（九）長(zhǎng)期宣傳、教育、推廣企業(yè)文化理念，致力建工文化事業(yè)的感人事跡。
（十）其他方面的先進(jìn)典型。
三、比賽要求。
（一）各單位要高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展“踐行文化理念，學(xué)習(xí)先進(jìn)典型”演講活動(dòng)的重要意義，要把組織演講的過程，作為宣傳、推廣、教育和普及企業(yè)文化核心理念的過程，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒?dòng)順利開展。
（二）演講內(nèi)容要圍繞建工企業(yè)文化核心理念及釋義展開，突出集團(tuán)企業(yè)文化核心理念在各部門、各公司、各崗位的具體體現(xiàn)。
（三）演講事跡要言之有物，真實(shí)感人，具有強(qiáng)烈的感召感染力和影響力。演講稿要求條理清晰、富有文采，核心理念與典型事跡結(jié)合自然。演講要求脫稿，演講時(shí)間控制在15分鐘以內(nèi)。
四、評(píng)分方法。
評(píng)分采取百分制由評(píng)委當(dāng)場(chǎng)評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后的平均得分（取小數(shù)點(diǎn)后兩位，分?jǐn)?shù)相同者取小數(shù)點(diǎn)后三位）為選手的最后得分。評(píng)分按演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、神態(tài)表情、儀表形象、演講效果、演講時(shí)間及脫稿等6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。
（一）演講內(nèi)容（30分）。
觀點(diǎn)正確鮮明，主題深刻集中，角度新穎得當(dāng)，材料典型充分，聯(lián)系實(shí)際針對(duì)性強(qiáng)，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，說服力強(qiáng)。
（二）演講技巧（45分）。
1、語(yǔ)言表達(dá)（25分）：普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐字清楚準(zhǔn)確；語(yǔ)言生動(dòng)形象，能準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意；語(yǔ)調(diào)、節(jié)奏富于變化，注意輕重緩急。
2、神態(tài)表情（10分）：姿式、動(dòng)作、手勢(shì)、表情大方自然，善于渲染氣氛，增強(qiáng)表達(dá)效果。
3、儀表形象（10分）：服飾大方得體，舉止從容端莊，精神飽滿，態(tài)度親切。
（三）演講效果（15分）。
有強(qiáng)烈的鼓動(dòng)性、激勵(lì)性和強(qiáng)大的說服力、感召力。能充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聽眾的情緒，在聽眾中產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
（四）時(shí)間控制要求（10分）。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
本次演講比賽將現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出：
一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。另設(shè)單位組織獎(jiǎng)2個(gè)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為確?；顒?dòng)有序進(jìn)行，成立演講比賽活動(dòng)組委會(huì)，由書記擔(dān)任主任，成員由辦公室、企業(yè)發(fā)展部、人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任；組委會(huì)下設(shè)辦公室，設(shè)在內(nèi)，具體負(fù)責(zé)比賽活動(dòng)的實(shí)施。各成員單位要高度重視本次比賽活動(dòng)，落實(shí)專人分工負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
具體事項(xiàng)有：
（一）評(píng)委擬定8個(gè)人。
（二）主持人由xx辦擔(dān)任；
（三）場(chǎng)所布置與午餐、晚餐安排由辦公室負(fù)責(zé)；
（四）電腦技術(shù)支撐由信息技術(shù)部負(fù)責(zé)；
（五）參賽選手引導(dǎo)員：；
（六）選手名單、講稿上報(bào)；
（七）獎(jiǎng)狀制作：。
（八）拍照、攝影等宣傳報(bào)道：；
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
獎(jiǎng)金分配：
一等獎(jiǎng)：1000元。
二等獎(jiǎng)：800x2=1600元。
三等獎(jiǎng)：600x3=1500元。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：300x28=2800元。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十二
1、內(nèi)容：以“愛祖國(guó)，愛家鄉(xiāng)，愛學(xué)?！睘橹黝}，結(jié)合個(gè)人和社會(huì)實(shí)際，設(shè)計(jì)演講具體內(nèi)容。演講題目自擬。
2、時(shí)間：20__年9月28日。
3、地點(diǎn)：學(xué)校新操場(chǎng)。
4、參賽人員：
教師組：各教研組每組選送一名教師參賽。
學(xué)生組：四至六年級(jí)每班選送一名選手參賽。
5、參會(huì)人員：全體師生。
6、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
教師組：設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)若干。
學(xué)生組：以年級(jí)為單位獎(jiǎng)勵(lì)第一名。
二、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
本次比賽成立評(píng)判委員會(huì)，對(duì)選手成績(jī)進(jìn)行客觀公正的評(píng)判。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：
1、演講內(nèi)容(30%)：主題突出，內(nèi)容真實(shí)感人，結(jié)構(gòu)完整清晰等。
2、語(yǔ)言表達(dá)(30%)：普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音宏亮清楚，語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)速與演講內(nèi)容有機(jī)配合，聲音與情感有機(jī)結(jié)合等。
3、演講表情(20%)：表情自然并與內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，聲情并茂，感染力強(qiáng)，動(dòng)作與手勢(shì)恰到好處等。
4、儀表儀態(tài)(10%)：儀表端莊，服裝整潔大方，講究禮儀。
5、其他(10%)：時(shí)間控制，出入場(chǎng)，演講效果，創(chuàng)意及有關(guān)內(nèi)容。
三、比賽組織紀(jì)律要求。
1、參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌，講普通話。
2、賽前1天各參賽人員上報(bào)比賽題目。
3、賽前，各班上報(bào)比賽演講稿1份。
四、分工安排。
組織協(xié)調(diào)：李__、王__。
賽事主持：張__。
評(píng)委：王__高_(dá)_高_(dá)_張__馬__高_(dá)_陳__常__。
匯總：王__張__。
音響：王__魯__。
攝影：候__。
獎(jiǎng)品：李__高_(dá)_。
2、迎國(guó)慶“熱愛祖國(guó)熱愛家鄉(xiāng)熱愛學(xué)?！睅熒葜v比賽次序。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇一
預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
以上就是20xx學(xué)年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
法學(xué)系宿管生活部。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái);通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì)友;并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
1、宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表。
3、組織部和各班班長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名。
4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。(10分)。
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。(10分)。
3、材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)。
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)。
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。(20分)。
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。(10分)。
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。(10分)。
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)。
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)。
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績(jī)綜合給出總分。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇三
陽(yáng)春三月，桃李爭(zhēng)艷。為了慶?！叭恕眹?guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開展以下活動(dòng)。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會(huì)決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng)。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園。
全體教職工。
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxxxxx。
成員：全校行政、工會(huì)委員。
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)根據(jù)菜品的色、香、味打分，根據(jù)得分評(píng)選5名巧媳婦。
1、王校長(zhǎng)致辭。
2、王主席致辭。
3、開展活動(dòng)。
4、紀(jì)念品發(fā)放。
5、用餐。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇四
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽。
培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會(huì)適應(yīng)潛力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))。
活動(dòng)地點(diǎn):三樓食堂大廳。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算潛力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交(備注:隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式)。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費(fèi)另算)。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分(大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人)。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元)。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具;。
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)帶給清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工(即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工;各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火:在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍)，經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
1、各系到位后，由隊(duì)長(zhǎng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。
2、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)系部代表隊(duì)。
4、比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識(shí)問答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的`菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。
7、評(píng)分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評(píng)委的評(píng)分表格并送評(píng)。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評(píng)委對(duì)自選菜的評(píng)分表復(fù)核無(wú)誤后，去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評(píng)委對(duì)規(guī)定菜的評(píng)分表收集上來復(fù)核無(wú)誤后，取平均分2，最后成績(jī)?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。
10、評(píng)委團(tuán)選取一名評(píng)委代表評(píng)委團(tuán)對(duì)各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評(píng)。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常。
1、保證現(xiàn)場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
專家評(píng)委規(guī)則:。
1、評(píng)分時(shí)務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評(píng)分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。
2、在評(píng)分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評(píng)委。
3、評(píng)定分?jǐn)?shù)和書寫評(píng)語(yǔ)要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則:。
1、按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無(wú)故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。
1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
2、人氣獎(jiǎng)一名、特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
3、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品:第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元，獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇五
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)居民對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富社區(qū)居民生活；同時(shí)加強(qiáng)社區(qū)居民對(duì)廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南社區(qū)居民的'風(fēng)范，弘揚(yáng)社區(qū)居民的激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓社區(qū)居民的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定
3或3人以下為一組，每組社區(qū)居民各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
1、宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼；
2、部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表；
3、組織科和負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名；
4、社區(qū)居委會(huì)及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
1、居民可有秩序地參觀做菜的過程
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
1、每組選手必須在20―25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)；
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。（10分）
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的居民投票的成績(jī)綜合給出總分。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書；
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書；
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。
打印資料費(fèi)：5元
一次性碗筷：10元
其它費(fèi)用：35元
總計(jì)50元。
以上就是年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
湘南社區(qū)
xx年xx月xx日
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇六
承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位
報(bào)名時(shí)間：20xx年4月5日―4月8日
準(zhǔn)備時(shí)間：20xx年4月5日―8日
比賽時(shí)間：4月8日當(dāng)日下午3：00―6：
太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
食堂一、二層
（1）自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。
（2）現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。
（3）趣味飲食常識(shí)問答共4道趣味飲食常識(shí)問答題目。
1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
前期準(zhǔn)備工作
1、召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。
2、將初賽活動(dòng)策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題（海報(bào)宣傳，記者采訪、攝影）以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí)，本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。
3、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng)，并召開主要協(xié)助部門的`部長(zhǎng)會(huì)議。
4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。
5、對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。
7、前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。
后期收尾工作
1、于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）
2、活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)。
3、對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇七
xx年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，xx大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。xx班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見證了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽。活動(dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。
全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇八
x年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，x大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。x班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見證了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的`問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽?；顒?dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。
全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇九
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
9、為做到比賽的'公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人）。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十
“感動(dòng)建工”——尋找、學(xué)習(xí)、推廣身邊踐行我行企業(yè)文化核心理念的先進(jìn)人物和先進(jìn)集體。
二、演講內(nèi)容。
緊緊圍繞建工集團(tuán)企業(yè)文化核心理念，深入挖掘各部門、各下屬公司、各崗位先進(jìn)人物、先進(jìn)集體的感人事跡。參考內(nèi)容如下：
（一）情系“建工”———為“建工”事業(yè)貢獻(xiàn)畢身精力或做出突出貢獻(xiàn)的感人事跡。
（二）服從、服務(wù)建工發(fā)展大局——默默無(wú)聞，無(wú)私奉獻(xiàn)，犧牲小我，成就大業(yè)的感人事跡。
（三）追求和創(chuàng)造價(jià)值——時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，積極探索盈利模式，勇于開拓，積極進(jìn)取，努力實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造化的感人事跡。
（四）服務(wù)典范——以客戶為中心，用心服務(wù)、始終如一的感人事跡。
（五）善于風(fēng)險(xiǎn)管理與防控——視安全為建工“生命線”的感人事跡。
（六）人才理念的真正踐行者——以人為本，關(guān)心員工成長(zhǎng)，為員工搭建事業(yè)平臺(tái)的感人事跡。
（七）建工優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)干部、優(yōu)秀管理者的典范人物。
（八）踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的工行人。
（九）長(zhǎng)期宣傳、教育、推廣企業(yè)文化理念，致力建工文化事業(yè)的感人事跡。
（十）其他方面的先進(jìn)典型。
三、比賽要求。
（一）各單位要高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展“踐行文化理念，學(xué)習(xí)先進(jìn)典型”演講活動(dòng)的重要意義，要把組織演講的過程，作為宣傳、推廣、教育和普及企業(yè)文化核心理念的過程，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒?dòng)順利開展。
（二）演講內(nèi)容要圍繞建工企業(yè)文化核心理念及釋義展開，突出集團(tuán)企業(yè)文化核心理念在各部門、各公司、各崗位的具體體現(xiàn)。
（三）演講事跡要言之有物，真實(shí)感人，具有強(qiáng)烈的感召感染力和影響力。
演講稿。
要求條理清晰、富有文采，核心理念與典型事跡結(jié)合自然。演講要求脫稿，演講時(shí)間控制在15分鐘以內(nèi)。
四、評(píng)分方法。
評(píng)分采取百分制由評(píng)委當(dāng)場(chǎng)評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后的平均得分（取小數(shù)點(diǎn)后兩位，分?jǐn)?shù)相同者取小數(shù)點(diǎn)后三位）為選手的最后得分。評(píng)分按演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、神態(tài)表情、儀表形象、演講效果、演講時(shí)間及脫稿等6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。
（一）演講內(nèi)容（30分）。
觀點(diǎn)正確鮮明，主題深刻集中，角度新穎得當(dāng)，材料典型充分，聯(lián)系實(shí)際針對(duì)性強(qiáng)，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，說服力強(qiáng)。
（二）演講技巧（45分）。
1、語(yǔ)言表達(dá)（25分）：普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐字清楚準(zhǔn)確；語(yǔ)言生動(dòng)形象，能準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意；語(yǔ)調(diào)、節(jié)奏富于變化，注意輕重緩急。
2、神態(tài)表情（10分）：姿式、動(dòng)作、手勢(shì)、表情大方自然，善于渲染氣氛，增強(qiáng)表達(dá)效果。
3、儀表形象（10分）：服飾大方得體，舉止從容端莊，精神飽滿，態(tài)度親切。
（三）演講效果（15分）。
有強(qiáng)烈的鼓動(dòng)性、激勵(lì)性和強(qiáng)大的說服力、感召力。能充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聽眾的情緒，在聽眾中產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
（四）時(shí)間控制要求（10分）。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
本次演講比賽將現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出：
一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。另設(shè)單位組織獎(jiǎng)2個(gè)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為確保活動(dòng)有序進(jìn)行，成立演講比賽活動(dòng)組委會(huì)，由書記擔(dān)任主任，成員由辦公室、企業(yè)發(fā)展部、人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任；組委會(huì)下設(shè)辦公室，設(shè)在內(nèi)，具體負(fù)責(zé)比賽活動(dòng)的實(shí)施。各成員單位要高度重視本次比賽活動(dòng)，落實(shí)專人分工負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
具體事項(xiàng)有：
（一）評(píng)委擬定8個(gè)人。
（二）主持人由xx辦擔(dān)任；
（三）場(chǎng)所布置與午餐、晚餐安排由辦公室負(fù)責(zé)；
（四）電腦技術(shù)支撐由信息技術(shù)部負(fù)責(zé)；
（五）參賽選手引導(dǎo)員：；
（六）選手名單、講稿上報(bào)；
（七）獎(jiǎng)狀制作：。
（八）拍照、攝影等宣傳報(bào)道：；
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
獎(jiǎng)金分配：
一等獎(jiǎng)：1000元。
二等獎(jiǎng)：800x2=1600元。
三等獎(jiǎng)：600x3=1500元。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：300x28=2800元。
為加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高企業(yè)凝聚力，感恩顧客，豐富一線市場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容，豐富老顧客活動(dòng)內(nèi)容，協(xié)助市場(chǎng)顧客資源收集?？偨Y(jié)我司在不斷發(fā)展過程中取得的經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)收集顧客服用效果，增加與顧客互動(dòng)信息，同時(shí)為廣大員工打造一個(gè)展示才華的平臺(tái)，激勵(lì)廣大員工積極向上、勤奮工作的熱情，有力推動(dòng)我司各項(xiàng)工作的發(fā)展。經(jīng)研究，決定舉辦“父愛如山，健康爸爸”主題的演講比賽活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、參賽對(duì)象：全體員工。
二、演講內(nèi)容：
參賽人員可根據(jù)自己的本職工作，圍繞“父愛如山，健康爸爸”的主題自主命題，分別從產(chǎn)品知識(shí)、顧客服用情況、我和顧客之間的感人故事、我的工作感悟四個(gè)方面準(zhǔn)備。
三、比賽時(shí)間：
初賽：服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
服務(wù)站x月x日x：
決賽：x月x日x：
四、比賽地點(diǎn)。
初賽-各服務(wù)站；決賽-公司會(huì)議室。
五、活動(dòng)評(píng)委。
初賽-本服務(wù)站主任及副主任、新老顧客、公司領(lǐng)導(dǎo)；
復(fù)賽-各服務(wù)站優(yōu)秀新老顧客、公司領(lǐng)導(dǎo)。
六、比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
采用百分制計(jì)分方法評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后，用所得的平均分為該選手的最后得分。
演講的評(píng)分依據(jù)分為四項(xiàng)：主題內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、形象風(fēng)度、綜合印象。（評(píng)分表見附件1）。
（一）主題內(nèi)容：（40分）。
1、內(nèi)容緊扣主題，充實(shí)生動(dòng)，有真情實(shí)意。（20分）。
2、語(yǔ)言流暢自然，文彩華麗。（10分）。
3、主題深刻富有感召力。（10分）。
（二）語(yǔ)言表達(dá)（30分）。
1、普通話流利，表達(dá)生動(dòng)，動(dòng)作恰當(dāng)。（10分）。
2、感情處理得當(dāng)。（10分）。
3、感召力強(qiáng)，富有創(chuàng)意。（10分）。
（三）形象風(fēng)度（10分）。
1、上下場(chǎng)致意、答謝。（5分）。
2、服裝得體，自然大方。（5分）。
（四）綜合印象。（20分）。
1、結(jié)構(gòu)完整緊湊。（5分）。
2、時(shí)間和節(jié)湊合理。（5分）。
3、其他。（10分）。
（1）參賽選手不得遲到，如超過10mins未到場(chǎng)者算自動(dòng)棄權(quán)；
（2）比賽采用抽簽順序制，參賽選手按抽簽次序依次上臺(tái)演講；
（3）本次比賽采用演講，演講不得少于10mins，不得大于20mins；
（4）演講內(nèi)容必須與既定主題相符，演講稿須為原創(chuàng)稿。
（5）原則上脫稿演講，不脫稿，內(nèi)容分扣5分。
八、獎(jiǎng)項(xiàng)辦法。
一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：營(yíng)養(yǎng)早餐1盒。
二等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：糖果1瓶。
三等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品：糖果1瓶。
或木瓜葛根壓片糖果1瓶。
九、要求。
1.請(qǐng)各服戰(zhàn)對(duì)本次活動(dòng)給予高度重視，認(rèn)真做好組織發(fā)動(dòng)工作，把活動(dòng)要求傳達(dá)到每個(gè)員工。
2.人員要求：初賽-每個(gè)服務(wù)站評(píng)比優(yōu)秀選手1名（因4名員工，評(píng)選2名優(yōu)秀選手）參加決賽。決賽-評(píng)選前3名優(yōu)秀演講選手。
3.統(tǒng)籌安排：請(qǐng)各服務(wù)站經(jīng)理及服務(wù)站相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真做好參賽人員的選拔指導(dǎo)工作，對(duì)稿件進(jìn)行嚴(yán)格篩選，努力提高演講質(zhì)量，使活動(dòng)能達(dá)到預(yù)期的效果。
本通知未盡事宜另行通知。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十一
為了慶祝三八國(guó)際婦女節(jié)誕生xx周年，特舉行廚藝大賽：
20xx年3月7日13：00—16：00。
工業(yè)園食堂。
xxx。
組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)：
1、人員報(bào)名處理、參賽人員抽簽、現(xiàn)場(chǎng)人員投票；
2、食堂場(chǎng)地、比賽用具等聯(lián)系；
3、榮譽(yù)證書等購(gòu)買，橫幅制作；
4、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置；
5、現(xiàn)場(chǎng)攝影人員、服務(wù)人員。
各女工根據(jù)自身擅長(zhǎng)，自帶材料，自由發(fā)揮。
1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料；
2、對(duì)于員工自帶材料公司將給于一定數(shù)額的`補(bǔ)貼；
3、屆時(shí)將組織人員對(duì)選手的廚藝水平進(jìn)行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀廚藝獎(jiǎng)”、“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，并給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
1、比賽用具準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)布置；
2、開場(chǎng)詞及活動(dòng)規(guī)則介紹；
3、參賽人員現(xiàn)場(chǎng)抽簽；
5、比賽菜肴展示；
6、現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問解釋；
9、宣布獲獎(jiǎng)人員。
1、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：色、香、味、形各占25%。
一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎(jiǎng)項(xiàng)人員除外）。
比賽用具2套，餐盤2個(gè)、小碗50個(gè)、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個(gè)、廚師白色工作服裝2套、編號(hào)牌20、選票30張。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十二
活動(dòng)目的：通過對(duì)不同年代的特點(diǎn)進(jìn)行知識(shí)性競(jìng)賽，圍繞音樂特點(diǎn)，重大事件等普及各個(gè)年代的知識(shí)，是大家在玩的同時(shí)，可以加強(qiáng)對(duì)社會(huì)、生活點(diǎn)滴的關(guān)注。
活動(dòng)時(shí)間：xx年3月下旬。
活動(dòng)地點(diǎn)：教學(xué)樓。
策劃主辦單位：電信學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)文藝部。
參與對(duì)象：我校所有學(xué)生。
活動(dòng)流程：
(一)報(bào)名階段：
1.報(bào)名時(shí)間：xx年3月22日至3月27日中午12點(diǎn);。
2.報(bào)名方式：
(2)直接上報(bào)給各班班長(zhǎng)或文體委員，班長(zhǎng)或文體委員將最終名單上報(bào)給文藝部。
(二)正式比賽：
正式比賽分為初賽和決賽兩部分。
1.初賽：
(1)時(shí)間：xx年3月27日晚17：30至19:00;。
(4)評(píng)選結(jié)果：分?jǐn)?shù)由高至低，前50%至60%的選手進(jìn)入決賽。
備注：初賽結(jié)束后，由主持人當(dāng)場(chǎng)宣布進(jìn)入決賽的名單。
2.決賽：
(1)時(shí)間：xx年3月30日晚19:00至21:00;。
(2)形式：主要分為90、00、10三個(gè)年代，比賽分為兩輪。
第一輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代，選手自行演唱有關(guān)所抽年代的歌曲，伴奏自備;。
第二輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代和演唱曲目，每個(gè)年代定義5首具有代表性的歌曲，參賽選手進(jìn)行演唱。演唱完畢后，回答每首歌曲后的附加試題。
(3)評(píng)分方式：
第二輪：演唱方面根據(jù)第一輪評(píng)分方式進(jìn)行評(píng)分，附加題答對(duì)加3分，答錯(cuò)不扣分;。
(4)評(píng)選結(jié)果：參賽選手總分為兩輪比賽分?jǐn)?shù)總和，根據(jù)分?jǐn)?shù)高低，依次評(píng)選出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
評(píng)委席：
1.初賽階段由電信學(xué)院文藝部部長(zhǎng)、副部長(zhǎng)及干事?lián)?。
2.決賽階段由其他各個(gè)學(xué)院文藝部部長(zhǎng)擔(dān)任。
人員安排：
職務(wù)。
姓名。
ppt制作及會(huì)場(chǎng)布置。
劉豆、晉軍。
歌曲及相關(guān)題目搜索。
王妍、李燕。
會(huì)場(chǎng)秩序。
郭雷、李亮、夏雨。
ppt播放及歌曲拷貝播放。
侯葉杉。
應(yīng)急。
龐少杰、鄭凱杰。
備注：
1.初賽不需要伴奏，決賽第一輪選手自備歌曲伴奏;。
2.選手抽簽完畢后將伴奏資料拷貝至計(jì)算機(jī)，然后到選手區(qū)就位。.
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：一等獎(jiǎng)鋼筆1支。
二等獎(jiǎng)杯子2個(gè)。
三等獎(jiǎng)厚筆記本3本。
獎(jiǎng)狀。
共約50元。
電子信息工程學(xué)院分團(tuán)委文藝部。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十三
午時(shí)12點(diǎn)，在152班來了一場(chǎng)廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當(dāng)晚炒的，因?yàn)槲壹业牟艘窍胍贸?，就一定要炒，第二次沒做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時(shí)候，雖然差點(diǎn)把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒切斷，導(dǎo)致下鍋時(shí)肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會(huì)兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級(jí)法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來，香氣是隨之而來。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請(qǐng)李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說菜很惡心，我是看不出來。你該去眼科復(fù)診了，但老楊的也是好看一點(diǎn)點(diǎn)。
不論色光是香味就可以比他高無(wú)數(shù)倍，這點(diǎn)是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點(diǎn)兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒用的，還是要聽裁判的，可憐的老李年紀(jì)輕輕也瞎了，說了和老袁差不多的話。她嘗過后說兩個(gè)都好吃，都和她的胃口，這沒用的評(píng)價(jià)和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒用。
所以下次一定找個(gè)靠譜的裁判。
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單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十四
活動(dòng)目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)居民對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富社區(qū)居民生活；同時(shí)加強(qiáng)社區(qū)居民對(duì)廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南社區(qū)居民的風(fēng)范，弘揚(yáng)社區(qū)居民的激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓社區(qū)居民的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。
預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定。
四、參賽內(nèi)容及要求。
3或3人以下為一組，每組社區(qū)居民各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排。
1、宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼；
2、——。
部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表；
3、組織科和——。
負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名；
4、社區(qū)居委會(huì)及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動(dòng)過程。
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
七、互動(dòng)環(huán)節(jié)。
1、居民可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
八、注意事項(xiàng)。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）。
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）。
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）。
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）。
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）。
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）。
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。（10分）。
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）。
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）。
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的居民投票的成績(jī)綜合給出總分。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書；
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書；
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
打印資料費(fèi)：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費(fèi)用：35元。
總計(jì)50元。
以上就是——。
年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
湘南社區(qū)。
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年-。
日
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十五
活動(dòng)引言：20__年，西南干旱使多少中華兒女飲水困難，但我們中國(guó)人眾志成城為西南人民送去飲用水;玉樹地震使多少中華兒女無(wú)家可歸，但我們中國(guó)人團(tuán)結(jié)互助為玉樹人民重建家園;舟曲泥石流使多少中華兒女有家不能回，但我們中國(guó)人團(tuán)結(jié)一致與舟曲人民共清於泥。一方有難，八方來援。我們?yōu)槲覀兪侵袊?guó)人而自豪!
一、活動(dòng)主題。
我是中國(guó)人，我自豪。
二、活動(dòng)目的。
讓同學(xué)們?cè)谛撵`上產(chǎn)生共鳴，把自己內(nèi)心以自己是中國(guó)人為自豪的情感酣暢淋漓地表現(xiàn)出來;給廣大同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)個(gè)人魅力，提供實(shí)用口才藝術(shù)方面的鍛煉機(jī)會(huì);同時(shí)，我們?yōu)檠葜v協(xié)會(huì)招新作好準(zhǔn)備。
三、活動(dòng)時(shí)間。
1屆江西制造職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生。
五、活動(dòng)地點(diǎn)。
階一教室。
六、活動(dòng)流程。
1、__年9月2日演協(xié)會(huì)干全體成員商討此次迎新杯演講比賽的主題，并對(duì)相關(guān)事儀進(jìn)行討論，制定詳細(xì)活動(dòng)策劃書。
2、__年9月8日前演協(xié)會(huì)干將演講比賽的主題以及預(yù)賽時(shí)間通知給各個(gè)班級(jí)，并讓各個(gè)班推選兩到三名選手來參加迎新杯演講比賽。
3、__年9月9日前外聯(lián)部出去外面拉贊助并聯(lián)系好音響等演講比賽用具。
4、__年9月1日前組織部將參加演講比賽的各個(gè)班的選手登記好。
5、__年9月13日前財(cái)務(wù)部將比賽的獎(jiǎng)品及榮譽(yù)證書買好。
6、__年9月13日組織部將演講比賽的工作人員安排好。
7、__年9月14日晚上七點(diǎn)四十選手進(jìn)行預(yù)賽。
8、__年9月17日通知半決賽時(shí)間及地點(diǎn)和公布進(jìn)入半決賽的名單。
9、__年9月2日前演協(xié)會(huì)干將攝影展準(zhǔn)備好。
1、__年9月19日請(qǐng)演講比賽半決賽選手抽簽以確定出場(chǎng)順序。
11、__年9月2日晚上七點(diǎn)四十選手進(jìn)行半決賽。
12、__年9月21日公布決賽名單并通知決賽時(shí)間及地點(diǎn)。
13、__年9月24日請(qǐng)演講比賽半決賽選手抽簽以確定出場(chǎng)順序。
14、__年9月13日前外聯(lián)部將邀請(qǐng)嘉賓聯(lián)系好，并把演講比賽決賽的場(chǎng)所聯(lián)系好。
15、__年9月2日前宣傳部將此次演講比賽的宣傳海報(bào)出好。
16、__年9月24日宣傳部以海報(bào)的形式通知演講比賽的時(shí)間、地點(diǎn)。
17、演講決賽(__年9月26日晚七點(diǎn)四十)。
a、后勤人員將演講比賽的場(chǎng)地布置好。
b、嘉賓、選手、觀眾進(jìn)場(chǎng)，器樂協(xié)會(huì)演奏。
c、主持人宣布演講比賽開始。
d、選手按出場(chǎng)順序依次出場(chǎng);統(tǒng)分員對(duì)選手的成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)分。
e、評(píng)委點(diǎn)評(píng)，宣傳部將榮譽(yù)證書寫好。
f、主持人宣部比賽結(jié)果并請(qǐng)嘉賓給選手頒獎(jiǎng)。
g、比賽結(jié)束，到場(chǎng)人員依次退場(chǎng)。
18、__年9月27日演協(xié)會(huì)干總結(jié)此次演講比賽經(jīng)驗(yàn)。
七、人員安排(待定)。
后勤人員;演協(xié)全體會(huì)干。
維秩人員：監(jiān)檢部。
主持人：一男一女(熊夢(mèng)婷、周耀武)。
嘉賓：社團(tuán)聯(lián)合會(huì)主席以及各協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
評(píng)委：七人(預(yù)賽、半決賽、決賽)。
統(tǒng)分員;三人(預(yù)賽、半決賽、決賽)。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(由財(cái)務(wù)部對(duì)其預(yù)算)。
榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)品、中性筆、紙張等。
分演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、形象風(fēng)度、綜合印象四部分對(duì)演講選手進(jìn)行評(píng)分。滿分為1分。評(píng)委打分后去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，匯總后取平均分，精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位，若出現(xiàn)同分，則精確到后三位，依此類推。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十六
以“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)迎__，我為__旗添光彩”為主題，自定演講題目和內(nèi)容。既可以講述身邊的優(yōu)秀__先進(jìn)事跡，也可以結(jié)合自身實(shí)際，談?wù)勅绾瘟⒆惚韭殟徫?，發(fā)揮__先鋒模范作用，推進(jìn)本部門本單位科學(xué)發(fā)展。
二、參賽對(duì)象。
全鎮(zhèn)廣大__、群眾。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。
各__(總)支部至少要有一名選手參賽，并于x月__日前將參賽人員名單和演講材料篩選后報(bào)鎮(zhèn)組織科辦公室，聯(lián)系電話______x。
比賽時(shí)間、地點(diǎn)：另行通知。
四、活動(dòng)要求。
1、__組織要把這次演講比賽作為深入貫徹__精神、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容和成果展示，高度重視，積極參與;要安排專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真做好演講比賽活動(dòng)的`選拔、推薦工作。
2、演講內(nèi)容要突出“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)迎__，我為__添光彩”的主題，結(jié)合目前開展的“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)以及各村各單位的工作實(shí)際，力求有較強(qiáng)的思想教育性和藝術(shù)感染力。每個(gè)選手演講時(shí)間一般控制在3分鐘以內(nèi)，要求脫稿演講。
3、演講可采取單人演講、雙人演講和多人演講等多種形式，可配背景音樂。
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
1、演講內(nèi)容：40分。要求演講內(nèi)容緊扣主題，主題鮮明、深刻，格調(diào)高雅，語(yǔ)言自然流暢，富有真情實(shí)感。
2、語(yǔ)言表達(dá)：30分。要求脫稿演講，聲音洪亮，口齒清晰，普通話標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)速適當(dāng)，表達(dá)流暢，激情昂揚(yáng)。講究演講技巧，動(dòng)作恰當(dāng)。
3、形象風(fēng)度：20分。要求衣著整潔，儀態(tài)端莊大方，舉止自然、得體，體現(xiàn)朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌;上下場(chǎng)致意、答謝。
4、綜合印象：10分。由評(píng)委根據(jù)演講選手的臨場(chǎng)表現(xiàn)做出綜合演講素質(zhì)的評(píng)價(jià)。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。根據(jù)各單位選送、組織情況，評(píng)出組織獎(jiǎng)一名。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十七
三、參加人員：__小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長(zhǎng)。
四、中心內(nèi)容：美食節(jié)——水餃樂。
五、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過水餃制作品嘗會(huì)，充分發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進(jìn)家園聯(lián)系的緊密度，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備：
1)做好環(huán)境布置。
2)發(fā)放告家長(zhǎng)書，確定參與人數(shù)。
3)組織召開家委會(huì)會(huì)議，確定分工及運(yùn)行的具體事項(xiàng)。
4)每個(gè)班級(jí)的廚具自行準(zhǔn)備，11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備：
1)各類美食活動(dòng)的食材、環(huán)境布置材料。
2)召開好園級(jí)家委會(huì)會(huì)議，確定人員分工及活動(dòng)期間的評(píng)比工作。
六、具體安排：
（一）人員安排：
整體調(diào)控：易文俊。
總體策劃：易文俊。
采購(gòu)：食堂人員、園級(jí)家委會(huì)后勤采購(gòu)人員。
班級(jí)管理：各班自行安排。
拍照：整體：園級(jí)家委會(huì)宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān)：保安。
（二）活動(dòng)過程：
1、8：00全體教職工及家委會(huì)成員就位，領(lǐng)取各班食品材料，做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8：30——10：00各班制作水餃。
3、10：00——10：30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10：30年級(jí)組長(zhǎng)檢查整理情況。
5、11：00活動(dòng)結(jié)束，幼兒家長(zhǎng)離園。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十八
一、活動(dòng)名稱：
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)——廚藝大賽。
二、活動(dòng)主題：
三、活動(dòng)目的：
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）。
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳。
五。比賽內(nèi)容：
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
六。報(bào)名條件、方式和程序：
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
七。參賽須知：
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人）。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動(dòng)前期布置：
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
九。以下活動(dòng)用品由后勤集團(tuán)提供：
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
十、場(chǎng)地布置：
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
十一、賽前準(zhǔn)備：
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇十九
面對(duì)和諧安穩(wěn)的生活，社區(qū)居民都希望在各個(gè)領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國(guó)留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采，社區(qū)決定承辦此次活動(dòng)，讓出國(guó)留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
一活動(dòng)名稱。
show·time廚神大賽。
二、活動(dòng)宗旨。
弘揚(yáng)飲食文化，展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采。
三、活動(dòng)背景。
為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國(guó)留學(xué)生活環(huán)境，豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，提高居民的動(dòng)手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，由社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
四、活動(dòng)目的。
（2）通過此次活動(dòng)，鍛煉公司居民的動(dòng)手能力，豐富社區(qū)居民的生活，營(yíng)造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。
活動(dòng)報(bào)名時(shí)間：20年10月24日-11月1日。
活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：20年11月3日。
活動(dòng)比賽時(shí)間：20年11月3日18：00正式開始。
活動(dòng)比賽地點(diǎn)：社區(qū)廣場(chǎng)。
六、面向?qū)ο蟆?BR> 社區(qū)全體居民。
七、活動(dòng)流程：
（1）報(bào)名工作。
本次比賽以為單位，參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊(duì)，男女不限，每隊(duì)2人，人數(shù)在10以下的隊(duì)伍之間可以自由組合結(jié)隊(duì)。10月24日-11月1日期間請(qǐng)各隊(duì)以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國(guó)留學(xué)報(bào)名，包括：隊(duì)員、菜名、原料、配料等，報(bào)名表見附件。
（2）裁判。
將邀請(qǐng)社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評(píng)審擔(dān)評(píng)委。
（3）材料準(zhǔn)備。
請(qǐng)各代表隊(duì)自己準(zhǔn)備所需材料，科將給每隊(duì)報(bào)銷費(fèi)用70元（70元費(fèi)用包括2道菜，其中要保證至少一葷）。
我們將為大家準(zhǔn)備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，如果還有其他需要請(qǐng)及時(shí)跟我們聯(lián)系。
（4）活動(dòng)決賽。
2、評(píng)審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，核對(duì)比賽選手資料及菜品介紹；
3、比賽選手提前20分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，清潔雙手，整理著裝，做好比賽前的準(zhǔn)備工作；
4、比賽正式開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以二十分鐘為上限；
5、菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹；
6、評(píng)審團(tuán)綜合評(píng)分，并當(dāng)場(chǎng)公示，并書面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加扣分依據(jù)等；
八、評(píng)分細(xì)則：
比賽實(shí)行百分制作品整體美觀：30分作品的味道：60分時(shí)間控制：10分。
九、頒獎(jiǎng)典禮。
根據(jù)決賽成績(jī)，評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名及其他獎(jiǎng)項(xiàng)若干，具體視報(bào)名情況另行郵件通知：
一等獎(jiǎng)150元二等獎(jiǎng)100元三等獎(jiǎng)50元紀(jì)念獎(jiǎng)若干。
由頒獎(jiǎng)嘉賓對(duì)獲獎(jiǎng)隊(duì)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
策劃單位：本站社區(qū)。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，20xx年北京市將舉辦全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)?，F(xiàn)就比賽工作制定如下方案:。
一、比賽目標(biāo)。
進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動(dòng)規(guī)劃》，廣泛動(dòng)員社會(huì)力量，營(yíng)造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營(yíng)養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
二、比賽時(shí)間。
20xx年8月。
三、比賽主題。
主題:健康廚藝，快樂生活。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會(huì)負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室”(以下簡(jiǎn)稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實(shí)。
五、工作分工。
(一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)的開展，落實(shí)比賽場(chǎng)地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動(dòng)。
(三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
六、工作安排。
(一)啟動(dòng)階段(20xx年6月12日前)。
海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室下發(fā)活動(dòng)通知，召開協(xié)調(diào)會(huì)，公布大賽活動(dòng)信息。公布報(bào)名熱線82405726，號(hào)召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參賽隊(duì)報(bào)名。
(二)推廣和報(bào)名階段(20xx年6月中旬—8月3日)。
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動(dòng)指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式，每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作2個(gè)菜，一個(gè)全素菜，另一個(gè)葷素搭配菜。每隊(duì)報(bào)名2名主廚，每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫廚藝比賽報(bào)名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報(bào)名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級(jí)比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表(詳見附件2)報(bào)至區(qū)比賽活動(dòng)辦公室。
(三)比賽階段(20xx年8月)。
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級(jí)比賽(比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。
七、參賽細(xì)則。
(一)參賽對(duì)象及要求。
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。
(二)參賽物資。
1、操作臺(tái)、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請(qǐng)自行攜帶)。
(三)比賽流程。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號(hào)送與評(píng)委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺(tái)上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評(píng)審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績(jī)。
(四)參賽內(nèi)容。
1、健康飲食問答。
每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識(shí)題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個(gè)廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場(chǎng)菜肴制作。
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營(yíng)養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場(chǎng)35分鐘內(nèi)制作完成，并對(duì)制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面現(xiàn)場(chǎng)講解，評(píng)委根據(jù)色、香、味、形、口感、營(yíng)養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評(píng)分。
(五)比賽規(guī)則。
1.將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績(jī)分別排名。
2.每個(gè)參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3.遵守賽場(chǎng)秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評(píng)委，尊重其他參賽選手。
4.參賽選手提前30分鐘入場(chǎng)簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時(shí)，酌情減分。
5.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營(yíng)養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6.參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7.參賽隊(duì)2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
(六)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營(yíng)養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺(tái)衛(wèi)生(5分)。
比賽評(píng)委由5人組成，1名廚師專業(yè)評(píng)委，1名營(yíng)養(yǎng)專家評(píng)委，1名健康專家評(píng)委，2名普通評(píng)委。
(七)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
區(qū)級(jí)選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1個(gè)，其余為優(yōu)秀獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品待定。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十一
“感動(dòng)建工”——尋找、學(xué)習(xí)、推廣身邊踐行我行企業(yè)文化核心理念的先進(jìn)人物和先進(jìn)集體。
二、演講內(nèi)容。
緊緊圍繞建工集團(tuán)企業(yè)文化核心理念，深入挖掘各部門、各下屬公司、各崗位先進(jìn)人物、先進(jìn)集體的感人事跡。參考內(nèi)容如下：
（一）情系“建工”———為“建工”事業(yè)貢獻(xiàn)畢身精力或做出突出貢獻(xiàn)的感人事跡。
（二）服從、服務(wù)建工發(fā)展大局——默默無(wú)聞，無(wú)私奉獻(xiàn)，犧牲小我，成就大業(yè)的感人事跡。
（三）追求和創(chuàng)造價(jià)值——時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，積極探索盈利模式，勇于開拓，積極進(jìn)取，努力實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造化的感人事跡。
（四）服務(wù)典范——以客戶為中心，用心服務(wù)、始終如一的感人事跡。
（五）善于風(fēng)險(xiǎn)管理與防控——視安全為建工“生命線”的感人事跡。
（六）人才理念的真正踐行者——以人為本，關(guān)心員工成長(zhǎng)，為員工搭建事業(yè)平臺(tái)的感人事跡。
（七）建工優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)干部、優(yōu)秀管理者的典范人物。
（八）踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的工行人。
（九）長(zhǎng)期宣傳、教育、推廣企業(yè)文化理念，致力建工文化事業(yè)的感人事跡。
（十）其他方面的先進(jìn)典型。
三、比賽要求。
（一）各單位要高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展“踐行文化理念，學(xué)習(xí)先進(jìn)典型”演講活動(dòng)的重要意義，要把組織演講的過程，作為宣傳、推廣、教育和普及企業(yè)文化核心理念的過程，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒?dòng)順利開展。
（二）演講內(nèi)容要圍繞建工企業(yè)文化核心理念及釋義展開，突出集團(tuán)企業(yè)文化核心理念在各部門、各公司、各崗位的具體體現(xiàn)。
（三）演講事跡要言之有物，真實(shí)感人，具有強(qiáng)烈的感召感染力和影響力。演講稿要求條理清晰、富有文采，核心理念與典型事跡結(jié)合自然。演講要求脫稿，演講時(shí)間控制在15分鐘以內(nèi)。
四、評(píng)分方法。
評(píng)分采取百分制由評(píng)委當(dāng)場(chǎng)評(píng)分，去掉一個(gè)分和一個(gè)最低分后的平均得分（取小數(shù)點(diǎn)后兩位，分?jǐn)?shù)相同者取小數(shù)點(diǎn)后三位）為選手的最后得分。評(píng)分按演講內(nèi)容、語(yǔ)言表達(dá)、神態(tài)表情、儀表形象、演講效果、演講時(shí)間及脫稿等6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。
（一）演講內(nèi)容（30分）。
觀點(diǎn)正確鮮明，主題深刻集中，角度新穎得當(dāng)，材料典型充分，聯(lián)系實(shí)際針對(duì)性強(qiáng)，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，說服力強(qiáng)。
（二）演講技巧（45分）。
1、語(yǔ)言表達(dá)（25分）：普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐字清楚準(zhǔn)確；語(yǔ)言生動(dòng)形象，能準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意；語(yǔ)調(diào)、節(jié)奏富于變化，注意輕重緩急。
2、神態(tài)表情（10分）：姿式、動(dòng)作、手勢(shì)、表情大方自然，善于渲染氣氛，增強(qiáng)表達(dá)效果。
3、儀表形象（10分）：服飾大方得體，舉止從容端莊，精神飽滿，態(tài)度親切。
（三）演講效果（15分）。
有強(qiáng)烈的鼓動(dòng)性、激勵(lì)性和強(qiáng)大的說服力、感召力。能充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聽眾的情緒，在聽眾中產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
（四）時(shí)間控制要求（10分）。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
本次演講比賽將現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出：
一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。另設(shè)單位組織獎(jiǎng)2個(gè)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為確?；顒?dòng)有序進(jìn)行，成立演講比賽活動(dòng)組委會(huì)，由書記擔(dān)任主任，成員由辦公室、企業(yè)發(fā)展部、人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任；組委會(huì)下設(shè)辦公室，設(shè)在內(nèi)，具體負(fù)責(zé)比賽活動(dòng)的實(shí)施。各成員單位要高度重視本次比賽活動(dòng)，落實(shí)專人分工負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
具體事項(xiàng)有：
（一）評(píng)委擬定8個(gè)人。
（二）主持人由xx辦擔(dān)任；
（三）場(chǎng)所布置與午餐、晚餐安排由辦公室負(fù)責(zé)；
（四）電腦技術(shù)支撐由信息技術(shù)部負(fù)責(zé)；
（五）參賽選手引導(dǎo)員：；
（六）選手名單、講稿上報(bào)；
（七）獎(jiǎng)狀制作：。
（八）拍照、攝影等宣傳報(bào)道：；
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
獎(jiǎng)金分配：
一等獎(jiǎng)：1000元。
二等獎(jiǎng)：800x2=1600元。
三等獎(jiǎng)：600x3=1500元。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：300x28=2800元。
單位廚藝比賽活動(dòng)方案篇二十二
1、內(nèi)容：以“愛祖國(guó)，愛家鄉(xiāng)，愛學(xué)?！睘橹黝}，結(jié)合個(gè)人和社會(huì)實(shí)際，設(shè)計(jì)演講具體內(nèi)容。演講題目自擬。
2、時(shí)間：20__年9月28日。
3、地點(diǎn)：學(xué)校新操場(chǎng)。
4、參賽人員：
教師組：各教研組每組選送一名教師參賽。
學(xué)生組：四至六年級(jí)每班選送一名選手參賽。
5、參會(huì)人員：全體師生。
6、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
教師組：設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)若干。
學(xué)生組：以年級(jí)為單位獎(jiǎng)勵(lì)第一名。
二、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
本次比賽成立評(píng)判委員會(huì)，對(duì)選手成績(jī)進(jìn)行客觀公正的評(píng)判。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：
1、演講內(nèi)容(30%)：主題突出，內(nèi)容真實(shí)感人，結(jié)構(gòu)完整清晰等。
2、語(yǔ)言表達(dá)(30%)：普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音宏亮清楚，語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)速與演講內(nèi)容有機(jī)配合，聲音與情感有機(jī)結(jié)合等。
3、演講表情(20%)：表情自然并與內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，聲情并茂，感染力強(qiáng)，動(dòng)作與手勢(shì)恰到好處等。
4、儀表儀態(tài)(10%)：儀表端莊，服裝整潔大方，講究禮儀。
5、其他(10%)：時(shí)間控制，出入場(chǎng)，演講效果，創(chuàng)意及有關(guān)內(nèi)容。
三、比賽組織紀(jì)律要求。
1、參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌，講普通話。
2、賽前1天各參賽人員上報(bào)比賽題目。
3、賽前，各班上報(bào)比賽演講稿1份。
四、分工安排。
組織協(xié)調(diào)：李__、王__。
賽事主持：張__。
評(píng)委：王__高_(dá)_高_(dá)_張__馬__高_(dá)_陳__常__。
匯總：王__張__。
音響：王__魯__。
攝影：候__。
獎(jiǎng)品：李__高_(dá)_。
2、迎國(guó)慶“熱愛祖國(guó)熱愛家鄉(xiāng)熱愛學(xué)?！睅熒葜v比賽次序。