在總結(jié)中,我們可以看到自己的不足,然后不斷提高自己。寫總結(jié)時,我們需要明確總結(jié)的重點和關(guān)鍵,以及需要強調(diào)的成果和經(jīng)驗??偨Y(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。如何運用合適的修辭手法,使文章更富有感染力?以下是小編為大家整理的寫作技巧,希望能對大家有所幫助。
生活與化學(xué)小論文篇一
對于高中學(xué)生而言,高中化學(xué)是高考中比較重要的一門課程,其將會直接決定高考成績的好壞,為了更好的提高自身的化學(xué)知識水平,就需要注重高中化學(xué)知識的生活化應(yīng)用,將課堂所學(xué)知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,這樣既能夠加深自己對化學(xué)知識的了解和掌握,而且還可以有效提高課堂學(xué)習(xí)效果,提高自身的化學(xué)素養(yǎng),為日后的學(xué)習(xí)、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ)。
一、課堂內(nèi)容的生活化。
在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,由于許多化學(xué)公式、化學(xué)概念顯得枯燥與單調(diào),學(xué)習(xí)起來有一定的難度,從而高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的抵觸情緒,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果提升。此時就需要高中學(xué)生嘗試借助課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學(xué)習(xí)興趣,從而有效加深他們對高中化學(xué)概念、化學(xué)公式的了解和掌握,有效提高自身的學(xué)習(xí)效果。例如在進行《鐵的氧化與還原》這部分知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要在教師的引導(dǎo)下搜集一些與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開,放置一段時間后蘋果的切面會呈現(xiàn)出紅棕色,此時學(xué)生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時間會變顏色呢?學(xué)生可以以小組的形式來對其進行相互探究和交流,并對可能的誘發(fā)因素進行梳理和。
總結(jié)。
然后在教師的輔導(dǎo)下就可以非常清楚的掌握其所發(fā)生的化學(xué)原理。切開蘋果后由于外皮保護不復(fù)存在將會導(dǎo)致果瓤中的鐵元素直接與空氣中的氧發(fā)接觸并發(fā)生氧化反應(yīng)從而將鐵元素氧化成紅棕色fe2o3這就是蘋果切開后放置一段時間變?yōu)榧t棕色的原因。因此課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識有個更深入、更全面的了解和掌握而且還可以促使學(xué)生在實際生活中對一些常見的化學(xué)現(xiàn)象進行思考從而有效提高學(xué)生的自主思考能力和探究能力促進學(xué)生的全面發(fā)展。
二、課堂實驗的生活化。
實驗是高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中比較常見的學(xué)習(xí)方式,通過開展課堂實驗的生活化,既可以提高學(xué)生的動手操作能力,同時也可以加深學(xué)生對各種化學(xué)理論知識的了解和掌握,使學(xué)生更好的體驗和感受各種化學(xué)現(xiàn)象,在提高學(xué)生化學(xué)邏輯抽象思維和形象思維能力的同時,有效提高學(xué)生對課堂化學(xué)知識的掌握,并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下,高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要對課堂實驗的生活化給予高度的重視,并結(jié)合生活化特點來對實驗學(xué)習(xí)進行科學(xué)、合理的安排,從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生對身邊化學(xué)現(xiàn)象的辨識。例如,學(xué)生還可以從生活中收集一些材料來進行簡易電池的自制實驗,這樣一來學(xué)生就可以通過生活化的化學(xué)實驗來進一步了解和掌握生活中的化學(xué)現(xiàn)象,并通過課堂所學(xué)知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學(xué)問題和學(xué)習(xí),既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學(xué)知識的有效拓展,又能夠發(fā)揮化學(xué)實驗的作用,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)實踐應(yīng)用能力。
三、
課外實踐活動的生活化。
新課改明確提出要注重課堂。
教學(xué)。
與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。因此作為高中學(xué)生,要對課外實踐活動的生活化給予重視,由于實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),只有通過實踐活動的開展,才能夠有效加深學(xué)生對化學(xué)知識的了解和掌握,進而實現(xiàn)對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的有效延伸與升華。此外,在開展課外實踐活動生活化過程中,要盡可能的結(jié)合教材內(nèi)容來開展,從個更好的加深學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用,提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)。例如,在對離子反應(yīng)相關(guān)知識學(xué)習(xí)過程中,通過學(xué)生之間的相關(guān)交流與討論后,學(xué)生可以掌握水壺中水垢的形成主要是由于在加熱條件下ca2+、mg2+、hco3-發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后得到caco3、mg(oh)2所致,隨后在通過如何除去水垢的課外實踐活動來使學(xué)生了解和掌握酸堿中和的原理,這樣的課外實踐活動生活化,既能夠使學(xué)生學(xué)會如何對生活中的現(xiàn)象進行分析,而且還可以幫助他們養(yǎng)成用科學(xué)知識來解決生活問題的良好習(xí)慣。
通常情況下,課外作業(yè)的主要目的是提高學(xué)生對課堂所學(xué)知識的了解和掌握,并對課堂教學(xué)內(nèi)容進行有效的拓展和延伸,從而有效提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果。因此,在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生要對課外作業(yè)給予重視,并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi),要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求,從而使學(xué)生更好的與社會生活相聯(lián)系。同時,高中學(xué)生還需要意識到化學(xué)課外作業(yè)所具備的紐帶作用,其既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識進行鞏固,而且還可以與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系在一起。例如,學(xué)生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè),在活動中每一位學(xué)生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù),這樣既能夠使學(xué)生了解和掌握更多的化學(xué)知識,而且還可以提高學(xué)生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團隊協(xié)作能力。綜上所述,新課改明確提出要注重課堂教學(xué)與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。作為高中學(xué)生,在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實驗的生活化、課外實踐活動的生活化、課外作業(yè)的生活化,這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,而且還可以提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用,有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
生活與化學(xué)小論文篇二
:本論文主要介紹了綠色化學(xué)的概念,綠色化學(xué)的特點,綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展的意義,綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢。讓人們對綠色化學(xué)更加了解,更加重視。
通過對綠色化學(xué)的研究,我們可以知道綠色化學(xué)具有以下幾點特點:
(1)從科學(xué)觀點看,綠色化學(xué)是對傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展;
(3)從環(huán)境觀點看,綠色化學(xué)是從源頭上消除污染,保護環(huán)境的。
新科學(xué)和新技術(shù)方法。
當(dāng)然,僅僅知道綠色化學(xué)的含義和特點,不能滿足我們對綠色化學(xué)的好奇,要了解綠色化學(xué)當(dāng)然離不開知道綠色化學(xué)的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學(xué),才能知道如何利用綠色化學(xué),才能把綠色化學(xué)的好處最大化,才能更好的為人類服務(wù)。
綠色化學(xué)的十二條原則:
(1)防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。
(2)設(shè)計的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產(chǎn)品之中;
(4)設(shè)計化工產(chǎn)品時,必需使其具有高效,同時減少毒性;
(5)應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑,如果不可避免,也要選擇無毒無害的;
(6)合成方法必須考慮能耗對成本與環(huán)境的影響,應(yīng)該設(shè)法降低能耗,最好采用在常溫常壓下的合成方法。
(7)在技術(shù)可行和經(jīng)濟合理的前提下,要采用可再生資源代替消耗性資源;
(9)在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學(xué)計量助劑更優(yōu)越;
(11)進一步開發(fā)分析方法,對危險物質(zhì)在其生成以前就進行在線監(jiān)測和控制;
(1)設(shè)計或重新設(shè)計對人類健康和環(huán)境更安全的化合物,這是綠色化學(xué)的關(guān)鍵部分;
(3)改善化學(xué)反應(yīng)條件、降低對人類健康和環(huán)境的危害,減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。
知道了綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,那么我們的社會必須得大力發(fā)展綠色化學(xué),因為綠色化學(xué)真的很有利于我們社會的發(fā)展。
了解了綠色化學(xué),我們是否想到了當(dāng)今社會的環(huán)境問題呢?當(dāng)今時代,人類的生活與化學(xué)息息相關(guān)。無論是衣、食、住、行,都離不開化學(xué)。同時,對資源的開發(fā)利用成為了當(dāng)今社會面臨的制約經(jīng)濟發(fā)展、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道,隨著工業(yè)化的大范圍普及,環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環(huán)境危機。當(dāng)前全球十大環(huán)境問題是:1)大氣污染;2)臭氧層破壞;3)全球變暖;4)海洋污染;5)淡水資源緊張和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林銳減;8)生物多樣性減少;9)環(huán)境公害;10)有化學(xué)品和危險廢物。[4]尤其我們發(fā)展中國家,化工生產(chǎn)需求很大,而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠遠高于其他發(fā)達國家。這對我們的經(jīng)濟建設(shè)造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題,是每一個中國人的責(zé)任。
從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學(xué)的含義、特點、研究內(nèi)容等來看,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展,當(dāng)然離不開綠色化學(xué)。綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路。只有通過綠色化學(xué)技術(shù),才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
從綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢來看,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展真的很重要,綠色化學(xué)技術(shù)是一個環(huán)保的技術(shù),它對環(huán)境有著重要的作用。綠色化學(xué)的利用很適合國家經(jīng)濟的發(fā)展。
為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,為了我們的未來,我國在制定經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)和政策時,應(yīng)充分考慮環(huán)境問題,重視綠色化學(xué)在環(huán)境問題方面的作用。若經(jīng)濟政策既能帶來經(jīng)濟效益又不損害環(huán)境,它們就能促進經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。反之,如果可能帶來環(huán)境損失,就需要調(diào)整計劃,以便抵消這些損失。我們只有堅持“經(jīng)濟建設(shè)、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實施、同步發(fā)展”的指導(dǎo)方針,才能實現(xiàn)人口、資源、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán),給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。我們應(yīng)該利用綠色化學(xué)這一偉大的產(chǎn)物。
通過化學(xué)與人類生活這一選修課,我們深深地知道了化學(xué)的重要性,我們應(yīng)該利用化學(xué),把化學(xué)的好處放大化。同時,我們應(yīng)該重視綠色化學(xué)的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學(xué)的書籍,我們可以知道綠色化學(xué)除了在可持續(xù)發(fā)展和化學(xué)方面有影響外吧,它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此,我們應(yīng)更加重視綠色化學(xué)。開發(fā)和應(yīng)用綠色化學(xué)工藝,已成為現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿技術(shù),是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學(xué)化工,在21世紀,依然面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。有機化學(xué)應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法,即強調(diào)實用的,環(huán)境友好的,資源可持續(xù)利用的,它從簡單易得的原料出發(fā),在溫和的條件下經(jīng)過簡單的步驟,快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標(biāo)分子。這就需要化學(xué)家從理念、原理、方法等方面進行改革和創(chuàng)新,原子經(jīng)濟性、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學(xué)原理對有機化學(xué)化工的發(fā)展將有更重要的指導(dǎo)意義。而綠色化學(xué)有待在理論、實踐領(lǐng)域中進行更深入的研究發(fā)展,其發(fā)展必然會推動人類社會的進步,相信隨著科學(xué)的進步和人們綠色意識的提高,人類賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。
總的來說,綠色化學(xué)是偉大的,我們應(yīng)該學(xué)會利用它,讓它為我們創(chuàng)造一個美好的社會。
[1]仲崇立。綠色化學(xué)導(dǎo)論[m]。北京化學(xué)工業(yè)出版社,2008.8。
[2]任仁,張敦信?;瘜W(xué)與環(huán)境[m]。北京化學(xué)工業(yè)出版社,2002.1。
[3]胡常偉,李賢均。綠色化學(xué)原理和應(yīng)用[m]。北京中國石化出版社,2002。
[4]閔思澤,胡英,戴立信等。綠色化學(xué)技術(shù)[m]。江西科學(xué)技術(shù)出版社,1995.
生活與化學(xué)小論文篇三
化學(xué)是一門理論和實踐聯(lián)系密切的學(xué)科,通過將化學(xué)課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識和生活中的具體實踐情形結(jié)合起來,這才是化學(xué)學(xué)習(xí)的實質(zhì)性所在,同樣這也是化學(xué)生活化教學(xué)的本質(zhì)要求所在。在接下來的文章中主要對新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究和目前存在的問題及解決方案進行分析,實現(xiàn)高中化學(xué)課堂不斷改革發(fā)展的目的。
一、開展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究的重要性。
開展高中化學(xué)生活化教學(xué)的研究,對整個高中化學(xué)教學(xué)來說都具有非常重要的意義。首先,對于高中學(xué)生來說,通過化學(xué)課堂的教學(xué)改革,可以使學(xué)生學(xué)到更多實用性的化學(xué)知識,進一步與日常生活相融合;其次,對于高中化學(xué)教師而言,可以不斷地去審視自身的教學(xué)方法和設(shè)計的不足之處,達到改革教學(xué)手段的目的,起到提高課堂教學(xué)效果的要求;對化學(xué)學(xué)科來講,可以從整體上改變這門學(xué)科的教學(xué)方式和內(nèi)容,促進學(xué)科的進步。所以,開展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究,對于學(xué)生學(xué)習(xí)、教師教學(xué)以及化學(xué)學(xué)科的發(fā)展是非常重要的。
二、新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)實踐中存在的問題。
(一)以老師講解為主,無法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
在目前的化學(xué)課堂中,化學(xué)教師的講解總中是占據(jù)課堂的絕大部分時間,而留給學(xué)生思考或者是實踐的時間少之又少,這樣的化學(xué)課堂根本就調(diào)動不起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。長期如此,只會讓學(xué)生喪失學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,造成化學(xué)課上走神、不學(xué)、睡覺等不好的現(xiàn)象。那么面對這種教師主導(dǎo)化學(xué)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀,是很難提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)成績的,而且也會影響高中化學(xué)生活化教學(xué)實踐的開展。
(二)化學(xué)課堂過分重視理論教學(xué)。
高中化學(xué)教學(xué)是理論與實踐相統(tǒng)一的課程,如果教學(xué)中只重視理論,忽視實踐教學(xué),就會使學(xué)生喪失觀察實踐和動手操作的能力;如果在化學(xué)教學(xué)中只重視實踐過程,那么就會造成理論基礎(chǔ)知識不牢固的問題,同樣也不利于化學(xué)生活化教學(xué)的全力開展。就像沒有化學(xué)實驗,一些基本的化學(xué)理論是難以證明的,同樣化學(xué)課堂教學(xué)也需要教師指導(dǎo)和學(xué)生實踐的配合。例如在h2so4+cu(oh)2=cuso4+2h2o這個酸堿中和的反應(yīng)實驗中,如果不進行試驗,學(xué)生是很難理解其中的化學(xué)變化的。所以理論和實踐二者,缺乏了其中任何一個方面,高中化學(xué)課堂都是難以進行的,只會造成學(xué)生對知識一知半解的現(xiàn)象。
高中化學(xué)課堂的教學(xué)中,教師為了提高學(xué)生的成績,經(jīng)常采用一些只講重點,忽略非重點的教學(xué)方法。這樣做的直接后果就是,對于那些和實際生活密切相關(guān)的內(nèi)容在課堂上被一筆帶過,甚至是刪除不講。其實作為教師應(yīng)該更明白學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的意義和目的所在,那就是更好的進行實踐生活,畢竟生活才是化學(xué)的源泉。如果化學(xué)課堂脫離了生活實踐,只是一味地專注于書本,那么化學(xué)研究就只會止步不前,所以化學(xué)課堂與生活實際結(jié)合度不高的問題必須要盡快解決。
三、新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐方案。
(一)以學(xué)生為中心,重視實踐的教學(xué)理念。
在新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求下,高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐方案就需要改變以教師教學(xué)為主導(dǎo)的教學(xué)方式,改變成為以學(xué)生為中心的教學(xué)方式,并且加強重視實踐的教學(xué)理念。具體的實踐方案:教師要改變教師為主的教學(xué)模式,在教學(xué)中重視和實踐相結(jié)合的理念,并且從學(xué)生的角度出發(fā),設(shè)計一些課堂實踐活動和生活化的化學(xué)實驗,提高教學(xué)實踐的水平,這樣才可以促進新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的發(fā)展。
(二)促進化學(xué)理論與實踐教學(xué)相結(jié)合。
在高中化學(xué)課堂教學(xué)中,加入生活化教學(xué)的實踐可以幫助學(xué)生更好地去理解化學(xué)概念和化學(xué)現(xiàn)象。在學(xué)習(xí)理論的時候,必須要借助實踐來進行說明,這樣就是學(xué)生不僅理解了生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象,也幫助學(xué)生更加清晰地理解化學(xué)課堂上的實驗反應(yīng)。如果教師可以在高中化學(xué)課堂上做到這樣的講解和分析,促進化學(xué)理論與實踐教學(xué)相結(jié)合,那么高中化學(xué)教學(xué)將會實現(xiàn)全新的改革與發(fā)展。
(三)引入生活教學(xué)實例,開展生活化教學(xué)。
在高中化學(xué)課堂生活化實踐的開展中,教師還要引入生活教學(xué)實例,開展生活化教學(xué)。例如,在講解酸堿中和的相關(guān)實驗時,就可以借助日常生活中的碳酸鈣和碳酸氫鈣的反應(yīng),來向?qū)W生說明其中的原理。而學(xué)生通過這些的教學(xué)講解,一方面會提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,另一方面也會養(yǎng)成留心觀察生活的習(xí)慣,而這些品質(zhì)正是化學(xué)發(fā)展所必需的。
四、結(jié)語。
在高中化學(xué)中有關(guān)生活化教學(xué)實踐的研究中,教師教學(xué)方法和教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變起到重要的作用,所以在今后的化學(xué)教學(xué)中教師必須要改變教學(xué)理念和方式,促進高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐發(fā)展。
生活與化學(xué)小論文篇四
中學(xué)化學(xué)課程改革明確提出化學(xué)教育應(yīng)該使所有學(xué)生都具備適應(yīng)現(xiàn)代生活所必需的科學(xué)素養(yǎng),讓學(xué)生正確認識科學(xué)、技術(shù)與生活的聯(lián)系,能用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象,解決與化學(xué)有關(guān)的實際問題,讓學(xué)生感受到化學(xué)教學(xué)是以學(xué)生為本,離開生活的教學(xué)活動是不存在的,把生活中的實際案例帶入到化學(xué)課堂教學(xué)中,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,引導(dǎo)他們進行探究式學(xué)習(xí),培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感,養(yǎng)成他們良好的科學(xué)素養(yǎng)。
一、重視課堂的趣味性。
化學(xué)課堂涉及很多的實驗,對于實驗課,學(xué)生會充滿好奇。例如在講授高中必修1課本中《金屬及其化合物》時,當(dāng)把金屬鈉放在滴有酚酞的水溶液中,奇異現(xiàn)象激起學(xué)生們強烈的探究欲望,再結(jié)合鈉保存在煤油中的知識點,讓學(xué)生自己設(shè)計一個更安全的實驗方案:把綠豆粒大的一塊鈉放在裝有煤油和稀硫酸銅溶液的試管中,奇特的現(xiàn)象讓同學(xué)們更加激動從而迸發(fā)出對化學(xué)學(xué)習(xí)的極大熱情。此時老師的引導(dǎo)很關(guān)鍵,對于未知的事情,中學(xué)生的心理發(fā)展?fàn)顩r決定學(xué)生會有強烈的好奇心去探索,老師要抓住學(xué)生的這一心理活動,在教學(xué)中設(shè)計有趣的教學(xué)環(huán)節(jié),并使之激發(fā)學(xué)生的探索精神和求知欲望。例如在過氧化鈉教學(xué)時,設(shè)計“滴水生火”實驗和“吹氣生火”實驗,并與宇航員、潛水員的供氧相聯(lián)系,使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生極大的興趣,這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)效率會大大提高。趣味性的教學(xué)不僅使學(xué)生學(xué)會了課堂知識,又培養(yǎng)了學(xué)生探究性思維品質(zhì)。
二、挖掘生活素材,實現(xiàn)課本知識與生活的有機結(jié)合。
化學(xué)源于實踐,沒有實踐就沒有化學(xué)。教師在教學(xué)過程中要適當(dāng)將書本知識與生活實際相聯(lián)系。
水污染到底有多嚴重?汽車尾氣怎樣污染空氣?霧霾是怎樣形成的?炒菜時加料酒和醋為啥菜更香?水油為什么不相溶等這些與生活相關(guān)聯(lián)的問題,會激起學(xué)生和老師的共鳴,從而實現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機結(jié)合。
化學(xué)與人類健康緊密相關(guān),食品污染,藥物的使用,裝修材料中的甲醛,大理石中的放射性物質(zhì),防腐劑、保鮮劑、除草劑等等都是由化學(xué)成分構(gòu)成的產(chǎn)品,因此建康問題是一個很嚴肅的話題。雖然化學(xué)物質(zhì)給人提供了方便,但不當(dāng)適用化學(xué)物質(zhì)會導(dǎo)致人體體內(nèi)發(fā)生病變,授課過程中可以把食品安全、居住安全等內(nèi)容滲透到生活中,對學(xué)生進行教育,讓學(xué)生正確地看待化學(xué),并正確運用化學(xué)知識解決實際問題,真正做到學(xué)以致用。
在講授有機課程時,說乙烯是衡量一個國家石油化工發(fā)展的標(biāo)志,國家發(fā)展離不開石油;煤的干餾也可以提供很多基礎(chǔ)材料;塑料制品充斥生活的各個角落,降解塑料等材料的研制是目前亟待解決的一個課題;合成橡膠、合成纖維、合成染料等無不為人們生活提供便利和美好。它們都與化學(xué)息息相關(guān),讓學(xué)生意識到學(xué)好化學(xué)責(zé)無旁貸。
“雷雨發(fā)莊稼”是化學(xué)課本中的一個好案例。雷雨天氣可自然合成化肥?;实氖褂每梢哉f是農(nóng)業(yè)的一次重大變革,使農(nóng)作物的產(chǎn)量大大提高。但對化肥的過度依賴,農(nóng)藥和除草劑的過度使用等對人們的生活產(chǎn)生了一定的影響,造成土壤、水污染,這都與化學(xué)物質(zhì)息息相關(guān)。
水是萬物之源,但目前水污染相當(dāng)嚴重,課本在《環(huán)境保護》一節(jié)中提到赤潮、水華現(xiàn)象,就是典型的水污染,自然水中溶有2221種化學(xué)物質(zhì),有害物達756種,確定致癌物有20種.......我國有82%的河流被污染,甚至自來水也有被化學(xué)物質(zhì)污染的報道,若不采取措施,人類終將因水污染而死亡。
霧霾里有對人體不利的化學(xué)成分,它不是憑空而來的,而是人類生活、生產(chǎn)活動的結(jié)果,是化學(xué)物質(zhì)的不恰當(dāng)利用造成的。二氧化硫造成的酸雨,也是化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染?;瘜W(xué)與人類生活密切相關(guān),我們無法逃避,只有正確利用好化學(xué)物質(zhì),才能使人類生活變得更加美好。
三、加強化學(xué)課堂的實驗教學(xué)。
加強實驗課的教學(xué),有助于學(xué)生對化學(xué)結(jié)論的理解,有利于學(xué)生探究性學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。而目前過度地考慮到實驗安全問題而不能放開實驗課的教學(xué),不敢讓學(xué)生進行具體操作、親自體驗探究的過程,對學(xué)生的長遠發(fā)展是很不利的。教師可以引導(dǎo)學(xué)生多設(shè)計實驗,多做一些較安全的實驗,如蛋清的鹽析,油污的洗滌,鍋爐水垢的清洗。
總之,化學(xué)與生活密切相關(guān),要加強化學(xué)課堂教學(xué)與生活的聯(lián)系,而進行化學(xué)實驗的教學(xué)是化學(xué)聯(lián)系生活的一條有效途徑。在課堂教學(xué)中以學(xué)生擁有的生活知識為契機,創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活場景,理論與生活相結(jié)合,讓教學(xué)內(nèi)容與實際生活接軌,帶學(xué)生走進生活教材,引發(fā)學(xué)生自覺運用化學(xué)知識于生活實踐,寓教于樂,寓教于生活,既有利于知識的鞏固、能力的培養(yǎng),又能保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣,提高課堂效率,實現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機結(jié)合,讓化學(xué)把生活變得越來越美好。
生活與化學(xué)小論文篇五
摘要:隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國內(nèi)教育的進步,學(xué)前教育越來越受到人們的重視。學(xué)前教育作為幼兒的第一門課程,將會對幼兒以后的學(xué)習(xí)生活產(chǎn)生重要的影響,所以必須要關(guān)注學(xué)前教育課程設(shè)置問題,才能幫助幼兒更健康快樂的成長。根據(jù)《學(xué)前教育教育指導(dǎo)綱要》中的規(guī)定,在幼兒教育開展的過程中應(yīng)遵從生活、游戲的理念。為了認識學(xué)前教育課程生活化、游戲化,本文將從學(xué)前教育課程的概念分析,給出學(xué)前教育課程生活化、游戲化的建議和指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞:學(xué)前教育。
1、什么是學(xué)前教育課程?
目前基本上形成了兩種觀點。第一種觀點認為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是讓幼兒獲取社會文化知識。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)重視知識的傳遞。第二種觀點認為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是為了讓幼兒獲取生活的經(jīng)驗。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)為幼兒提供更多的實踐機會,讓幼兒通過親身的實踐活動獲取生活經(jīng)驗。相比于第一種觀點來說,筆者更加支持第二種觀點。幼兒的心理和生理均處于發(fā)展的起步階段,對于幼兒來說,學(xué)前教育的課程只是其生活中的一部分,幼兒進行課程學(xué)習(xí)的目的只是為了體驗生活。例如在課堂教學(xué)的過程中講解螞蟻的生活習(xí)性,幼兒可能很難理解,但如果教師讓幼兒親自看到螞蟻活動的過程,幼兒自然就可以理解教師所講的內(nèi)容,同時也會因為親眼所見而記憶深刻。
2、對學(xué)前教育課程生活化、游戲化的認識。
首先,幼兒教育的目的是為了讓幼兒可以更加健康的生活和游戲。杜威認為:對幼兒進行教育的目的不是為以后做準(zhǔn)備,教育本身就屬于生活的一部分。在進行學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中必須要趨于生活化,這才符合幼兒教育的要求。其次,應(yīng)正確理解幼兒的生活和游戲。幼兒的生活包括家庭生活、學(xué)校生活以及社區(qū)生活。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)充分挖掘幼兒的生活資源,將這些綜合性的生活資源應(yīng)用到幼兒課程中,可以大大提高學(xué)前教育課程的綜合性。此外,對于幼兒來說游戲也是一種學(xué)習(xí)方式。我們必須要充分尊重幼兒的意愿,將游戲融入到幼兒教育之中,這樣才能真正體現(xiàn)幼兒教育的價值。最后,生活化、游戲化是學(xué)前教育課程的基本特征。鑒于幼兒的心理特點和生理特點,在學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要體現(xiàn)生活化的特征,使得一日活動成為幼兒生活的一部分,這樣幼兒才能比較容易接受。此外,在學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要將游戲融入其中,讓幼兒在游戲的過程中收獲知識、獲取生活體驗。
3、學(xué)前教育課程生活化、游戲化的建議和指導(dǎo)。
首先,必須要明確學(xué)前教育課程設(shè)置的目標(biāo)。在進行學(xué)前教育課程目標(biāo)確定的過程中,必須要進行全面的考量,要將影響課程目標(biāo)設(shè)置的所有因素都考慮進去,這樣才能保證學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置的合理性。此外,進行學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置時還應(yīng)考慮到幼兒綜合能力的培養(yǎng)。通過這種生活化、游戲化的課程來提高幼兒的認知能力和行為能力。其次,必須要合理選擇生活化、游戲化課程的教育內(nèi)容。在進行幼兒教育內(nèi)容選擇的過程中,應(yīng)做好下述工作。一是必須要選擇幼兒感興趣的教育內(nèi)容。幼兒的自我表達能力比較弱,為了充分了解幼兒的喜好,教師應(yīng)認真觀察幼兒的生活。在日常生活過程中,幼兒會自然地表現(xiàn)出對某件事物或某項活動的喜愛,教師應(yīng)捕捉到這樣的信息,以此來了解幼兒的興趣愛好,為教育內(nèi)容的選取提供參考依據(jù)。二是幼兒教育內(nèi)容必須和現(xiàn)實生活息息相關(guān),能反映出生活的整體性。幼兒教育就是為了讓幼兒體驗生活,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中應(yīng)考慮到教育內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,將現(xiàn)實生活中的方方面面融入到幼兒教育之中,讓幼兒可以獲得一個比較完整的生活體驗。在這一過程中,幼兒對生活的感悟能力以及自身的行為能力都將有所提高??傮w來說,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中必須要將“生活”和“游戲”融入其中。在進行學(xué)前教育生活化、游戲化課程實踐的過程中也應(yīng)掌握一定的策略。首先,在學(xué)前教育課程教學(xué)的過程中應(yīng)盡量采用游戲的方式。相比于其它的教學(xué)方式來說,游戲教學(xué)更加符合幼兒的心理特點,幼兒也比較容易接受。一方面,游戲化的教學(xué)方式可以讓幼兒主動的參與到教學(xué)活動中來,這樣可以提高幼兒教育的效果。另一方面,采用游戲化的教學(xué)方式可以減少幼兒學(xué)習(xí)的壓力,讓幼兒處于一種輕松主動的氛圍之中,更加有利于幼兒的身心健康。其次,在日常游戲的過程中也應(yīng)加入課程內(nèi)容。除了集體活動時間以外,幼兒大部分的時間都是在游戲中度過。教師應(yīng)充分利用一日活動和日常游戲的機會,將課程內(nèi)容融入其中。采取這種方式不僅可以促進幼兒智力水平的提高,同時還可以加強課程教學(xué)內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,更好地實現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化、游戲化的目標(biāo)。最后,應(yīng)從游戲中挖掘課程資源,豐富課程內(nèi)容。兒童的游戲形式多種多樣,其中蘊藏著很多有價值的資源。教師應(yīng)善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),從兒童游戲中挖掘資源,豐富課程內(nèi)容,提高幼兒參與課程的興趣。
4總結(jié)。
通過以上分析,我們知道雖然對于幼兒,生活、游戲和學(xué)習(xí)之間沒有明顯的區(qū)別。但是,在進行學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要協(xié)調(diào)課程內(nèi)容和生活、游戲之間的關(guān)系,真正實現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化、游戲化。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇六
摘要:
我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加美好,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活醫(yī)療化學(xué)。
前言:
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.化學(xué)與衣、食、住、行:1.1衣服中的化學(xué)。
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕.合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等.其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱.。合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣.如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬???合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)。
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識來有效的解決這個問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學(xué)知識來有效的防止?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)。
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學(xué)來解決這個問題?;瘜W(xué)與醫(yī)療的關(guān)系:
古時候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W(xué)合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
說到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了?;熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時,也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會導(dǎo)致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢?在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細胞。于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
總結(jié):
我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?;瘜W(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也提供給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進步的標(biāo)志。顯而易見,在人類進步的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會,但化學(xué)對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當(dāng)然,化學(xué)也在進步,進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇七
摘要:文章從環(huán)境保護出發(fā),介紹了環(huán)境污染的現(xiàn)狀及防治方法,分析了化學(xué)與環(huán)境的密切關(guān)系,以及利用化學(xué)方法解決環(huán)境問題的途徑。保護環(huán)境,已成為人類緊迫和重要的任務(wù)。
關(guān)鍵詞:環(huán)境污染環(huán)境治理綠色化學(xué)。
我由一份報告了解到:“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當(dāng)開發(fā)利用自然資源這五大類?!币粋€個鐵一樣的事實告訴我們,它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態(tài)平衡,危害人體健康,制約經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展,讓人類陷入了困境。對此我的看法是:“只要我們——人類有時刻不忘保護環(huán)境的意識,有依法治理環(huán)境的意識,地球村將成為美好的樂園?!蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{的,水是清澈的,綠樹成蔭,鮮花遍地,人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
一
人類在改造自然、創(chuàng)造物質(zhì)財富的進程中,特別是20世紀,隨著有機化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴重。不可否認,化學(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識的應(yīng)用為推動人類的進步作出了巨大貢獻,化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域。但是,隨著化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。
環(huán)境污染威脅人們健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅,如何保護我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素,尤其是生命必需元素的生物地球化學(xué)循環(huán)和各主要元素之間的相互作用,人類活動對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響,以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學(xué)品安全性評價;開展了全球變化研究,涉及臭氧層破壞、溫室效應(yīng)等全球性環(huán)境問題;同時擴大了污染控制化學(xué)的研究范圍。
環(huán)境污染,通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染,以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農(nóng)村,則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào),以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當(dāng)造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。
大氣污染,是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學(xué)煙霧污染等。如燒1噸煤,一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染,便可形成煤粉塵煙霧。
水污染,主要是指廠礦污水及有害有毒物質(zhì)污染,城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染,等等。進入20世紀70年代以來,情況尤為嚴重。據(jù)報道,西方國家由于大量排放污水,造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”,“要什么顏色就有什么顏色”。
對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動向、世界各國的環(huán)境保護情況,每個月我都利用網(wǎng)絡(luò)、報紙,查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。提高了大家的環(huán)保意識,號召同學(xué)們從不同方面關(guān)愛自己的家園,從身邊的小事做起,為周圍的環(huán)境奉獻自己的一份力量。
二
隨著國家對環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高,跨世紀的環(huán)境化學(xué)任重道遠。無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化,還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護人體健康、促進國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展等各個方面,環(huán)境化學(xué)都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監(jiān)測,大氣復(fù)合污染的化學(xué)機制、污染評價與防止對策,水體中復(fù)合污染及土壤多介質(zhì)污染機制研究,生態(tài)效應(yīng)及危險性評價,內(nèi)分泌干擾物質(zhì)的篩選,污染控制原理,環(huán)境修復(fù)技術(shù)等諸多領(lǐng)域,環(huán)境分析化學(xué),大氣、水體和土壤環(huán)境化學(xué),污染生態(tài)化學(xué),污染控制化學(xué)等分支學(xué)科都面臨挑戰(zhàn)和良好的發(fā)展機遇。
一項普查資料表明:我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放,致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市,由于數(shù)以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水,已使河水早就無法飲用。
在農(nóng)村,由于大量化肥和農(nóng)藥的使用,大氣、土壤污染也十分嚴重,特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用,已使不少作物不但品質(zhì)顯著下降,而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據(jù)報道,我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標(biāo),有的超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)幾十以至上百倍。由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田,導(dǎo)致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門在普查中發(fā)現(xiàn):污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū),其中汞高出3~4倍,鎘高4~5倍。此種情況,如不及時采取措施,長此下去,終有一天會造成“土壤中毒”,導(dǎo)致土地?zé)o法耕種。此外,城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達到了十分嚴重的地步。
世界銀行的報告說,污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外,中國的水污染也相當(dāng)嚴重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算,水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起,每年造成的損失就高達600億美元。這個數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。
1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會提出了可持續(xù)發(fā)展的概念,將環(huán)境保護變成世界范圍的統(tǒng)一行動。人類對生產(chǎn)的概念要重新詮釋,即提倡清潔生產(chǎn)。環(huán)境治理要由原來的末端治理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)的全過程控制,最終實現(xiàn)零排放。綠色化學(xué)、綠色技術(shù)是國際前沿,世界各國都極為重視,我國也已加入綠色化學(xué)的研究行列。發(fā)展綠色化學(xué)與技術(shù),消滅和減少環(huán)境污染,這是國家社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。
參考文獻:
[1]唐星華,等.綠色化學(xué)與環(huán)境保護.江西化工出版社,20xx(2).[2]梁英豪著.化學(xué)與環(huán)境.廣西教育出版社,1999(10).
生活與化學(xué)小論文篇八
摘要:我們此刻的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加完美,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活;醫(yī)療;化學(xué)。
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.1衣服中的化學(xué)。
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們經(jīng)過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)。
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然,也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”.所以我們還要學(xué)會如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強大的“武器”.
1.3居住中的化學(xué)。
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識來有效的解決這個問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們能夠利用化學(xué)知識來有效的防止?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)。
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻。在此刻,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,可是我相信將來依然能夠經(jīng)過化學(xué)來解決這個問題。
古時候,人們經(jīng)過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,之后人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲經(jīng)過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W(xué)合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅僅會導(dǎo)致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣能夠殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也能夠殺死導(dǎo)致白血病的變異白細胞。
于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”.雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有十分相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
總結(jié):我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著十分重要的作用?;瘜W(xué)在供給給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也供給給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類提高的標(biāo)志。顯而易見,在人類提高的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要主角,推動人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會,但化學(xué)對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的提高。當(dāng)然,化學(xué)也在提高,提高得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
生活與化學(xué)小論文篇九
學(xué)生:陳常浩。
學(xué)號:20112264指導(dǎo)教師:法煥寶教授。
專業(yè):信息與計算科學(xué)。
重慶大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院。
2013年4月。
目錄。
第一頁。
摘要。
茶源于我國古代,是我國傳統(tǒng)的飲料。現(xiàn)在茶已經(jīng)成為全世界人民喜愛的飲品之一,不僅是因它具有獨特風(fēng)味,而且因為茶對人體有營養(yǎng)價值和保健功效。人體所需要的86種元素,已查明茶葉中有28種之多,所以說茶是人體營養(yǎng)的補充源。茶對開發(fā)智慧、預(yù)防衰老,提高免疫功能,改善腸道細菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒方面的功效已被許多科學(xué)研究所證實,因此它也是一種性能良好的機能調(diào)節(jié)劑。同時,茶還對多種疾病有一定的預(yù)防作用和輔助療效。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,人們對食品的要求已逐漸從“溫飽型”轉(zhuǎn)向“美食型”和“保健型”。
本文將從茶的起源、茶的種類、飲茶禁忌及怎樣用茶養(yǎng)生這幾個方面來分析茶與健康的關(guān)系。在分析茶的起源種類的時候,我會從地理、氣候、化學(xué)元素等方面來入手;在飲茶禁忌和養(yǎng)生的時候我會從茶中化學(xué)元素、化合物與人體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)之間的生化反應(yīng)入手分析;同時我會結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生知識來共同說明茶與健康的關(guān)系。
第二頁。
茶的起源。
茶起源于中國是不爭的事實。早在很久以前我國就開始飲茶,而飲茶興于唐盛于宋。我國是茶樹的原產(chǎn)地已有五六千年的歷史了。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。在神農(nóng)時代(約在公元前2737年),即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以解毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得解之”,反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,這說明我國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。
由于我國云南等地處于古勞亞大陸南緣,而茶樹所屬的山茶科山茶屬植物源于上白堊紀至新生代第三紀,它的分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)。全世界山茶科植物共有23屬計380余種,而在中國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。從茶樹的進化類型看,凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū)。我國的西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹,具有原始型茶樹的形態(tài)特征和生化特性。終上所述茶樹應(yīng)當(dāng)源于我國云南、四川等地。
茶的種類。
中國茶類的劃分目前尚無統(tǒng)一的方法,根據(jù)出口茶類別不同大體可以分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶、速溶茶七大類。但是中國茶樹多、品種雜,所以單一的分類方式不能概括所有的茶。所以分析一種茶一般可以從以下幾個方面來看:茶的發(fā)酵程度、茶色、產(chǎn)茶季節(jié)、凋零程度、茶樹的品種、熏花種類、培火程度等等。以下我就以做一些具體分析。
第三頁。
經(jīng)蒸制后放入模具中經(jīng)過壓制就形成壓茶,其中最有名的是云南普洱茶(后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%))。
飲茶禁忌。
茶作為我們的日常飲品,與我們天天接觸。懂得飲茶可以很好的起到調(diào)節(jié)作用,但是如果不懂得怎樣喝茶將會給我們的身體帶來不可預(yù)計的損傷。茶葉中含有以下化學(xué)成分:咖啡因(caffeine)、茶堿(theophylline)、可可豆堿(theobromine)、黃嘌(xanthine)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、槲皮素、維生素c、胡蘿卜素、二氫麥角甾醇。茶葉性微寒、味先苦后甘有利尿提神的作用。以下為一些飲茶的禁忌。
1.失眠時不應(yīng)該飲茶。因為茶中含有咖啡因等使人興奮的物質(zhì),會使人更加無眠。
2.飯前不宜飲茶,飯后也不宜立即飲茶。飯前飲茶會導(dǎo)致唾液濃度降低,從而影響消化;而食物進入胃中需要各種酶和胃酸的作用才能消化,進而轉(zhuǎn)化為人體可以吸收利用的物質(zhì),胃酸中含有0.5%的鹽酸。其會與茶中含有咖啡堿中和進而影響胃酸的濃度,從而不宜于消化。同時茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,從而影響人體對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的消化吸收,久而久之,會造成生長發(fā)育遲緩和貧血。
3.服藥忌用茶水服。我們都知道茶能解毒,茶水中含有鞣酸可以與二價鐵發(fā)生反應(yīng)影響鐵的吸收;含生物堿的藥品會被中和從而茶水就影響了藥物的效果了。茶影響藥物的療效與茶的濃度有關(guān),為了使藥物有好的療效我們就必須忌用茶水服藥。
4.發(fā)燒忌飲茶。因為茶中的茶堿會提高人體溫度的,還能使降溫藥物的作用消失大大降低,因此發(fā)燒時不要喝濃茶。
所以喝茶解酒不但不會有作用反而會加重腎與肝的負擔(dān),長期如此會產(chǎn)生酒精肝、療毒癥等疾病給身體帶來不可挽回的傷害。
6.飲茶忌多。茶葉中含有一種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之一,但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而,茶葉含氟量,比其它食品的含量竟高10倍,甚至數(shù)百倍。攝氟量超過安全數(shù)字的規(guī)定的范圍,因而會引起蓄積中毒。氟中毒以后會出現(xiàn)牙齒變色(黃色、褐色或黑色)、氟骨癥(四肢和脊柱疼痛、關(guān)節(jié)變形、癱瘓)。因此,飲茶忌過量。凡是都有度,過度則反。
7.忌沖泡時間過久、次數(shù)太多。沖泡時間太久沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素c,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時沖泡次數(shù)過多一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
茶與養(yǎng)生。
茶含有人體所需要的元素有20多種,是人體營養(yǎng)的補充源頭,有廣泛的藥用價值,是生活中不可缺少的調(diào)節(jié)劑。茶有解毒作用可以預(yù)防疾病、延緩衰老等作用。不同的茶有不同的作用。有的茶可以幫助減肥,有的可以預(yù)防癌癥等等。不同季節(jié)應(yīng)不同的茶。
隨季節(jié)喝不同茶的養(yǎng)生之道。
第五頁。
益于健康。譬如花茶性溫,春季飲花茶可驅(qū)散冬季郁積的寒氣,進而生陽氣。同時花茶香味濃烈,可振奮精神。夏季高溫,人體體液消耗較大,這時候就應(yīng)該飲性寒的綠茶。因為綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。秋季應(yīng)飲青茶,秋季干燥易渴而青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對金秋保健大有好處。類似的道理:冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。因此冬天要注意御寒、提高抗病能力;而紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。
喝茶與抗癌。
近年來,我國科學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn),中國茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質(zhì)。研究者認為,綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),在各類茶葉中,尤以綠茶抗癌效果最佳。我們適量飲茶,特別是綠茶見有助于我們的身體健康。
總結(jié)。
茶是我們生活中較好的調(diào)節(jié)劑。用正確的方式、時間飲茶可以幫助我們預(yù)防疾病,提高生活品質(zhì);如果不隨意過量的飲茶就有可能給我們的健康帶來危害。
第六頁。
參考文獻。
百度文庫、百度百科等。
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生活與化學(xué)小論文篇十
引導(dǎo)語:隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,食品加工行業(yè)也迅速發(fā)展,我們的生活越來越離不開加工食品,而為了讓食品看起來更加美觀,聞起來更有食欲。下面是小編為你帶來的化學(xué)與生活論文3000字,希望對你有所幫助。
曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點:
一、認識到食品安全問題的嚴重性。
彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題。
曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生?,F(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心?!倍S著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?!皼]辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范?!边€有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個問題。
二、認識重大惡性食品事件的主因。
接連爆出的有毒食品中,很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟的深化,使部分人先富起來了,并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
利益的趨勢,導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出和管理體制漏洞。中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責(zé)不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門;檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全,國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,我國有多項屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題。
溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
1.對抗問題食品從我做起。
怎樣才能購買到放心食品?作為一名消費者,我們必須時刻提高自我的意識,做到從自身實際出發(fā)對抗問題食品。專家支招防范有毒食。比如,在超市買東西,要養(yǎng)成翻過來看“背面”的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;買食品的時候,要盡量選擇加工度低的食品;要記住,加工度越高,添加劑也就越多,在了解了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。此外,要具有“簡單的懷疑”精神?!盀槭裁催@種明太子魚的顏色這么漂亮?”“為什么這種漢堡包會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時候,真相自然而然就會出現(xiàn)。尤其要多了解食品安全相關(guān)知識,尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品,而盡量選擇平淡、自然的食品。
2.商人提升商業(yè)道德培養(yǎng)。
有關(guān)專家指出,食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟之路。
3.食品添加劑的監(jiān)管。
3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證。
保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
所以國家有關(guān)部門應(yīng)盡快完善食品添加劑名錄,共同制定食品添加劑企業(yè)申請程序,明確換證關(guān)系以及企業(yè)的注冊登記、營業(yè)執(zhí)照發(fā)放等程序關(guān)系,使食品添加劑行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范有序。其次,盡快由政府相關(guān)監(jiān)管部門組織行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和包括法律、管理、技術(shù)及生產(chǎn)方面的專家,共同制定完善相關(guān)管理規(guī)定,使我國食品添加劑行業(yè)和食品行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用添加劑進入嚴格監(jiān)管和科學(xué)規(guī)范的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
3.2食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品。
除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
除了天然礦泉水,其他飲用水的生產(chǎn)均可適用77種按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑,而且目前國家沒有規(guī)定這些添加劑的使用上限。所以監(jiān)管部門應(yīng)盡快制定出這類產(chǎn)品中添加劑種類、數(shù)量等方面的細則。讓不法企業(yè)沒有法律漏洞可鉆,這是食品添加劑安全使用的前提。
3.3不必要的食品添加劑必需淘汰。
目前,我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達2300多種,分23個類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
生活與化學(xué)小論文篇十一
[摘要]本文根據(jù)開設(shè)“生活與化學(xué)”選修課的實踐,從選修課的內(nèi)容,選擇的教學(xué)形式和有效的教學(xué)方法進行了初步的探討。
[關(guān)鍵詞]生活與化學(xué)選修課化學(xué)素養(yǎng)。
化學(xué)是一門實用性、創(chuàng)造性的學(xué)科,它與能源、材料、信息、環(huán)境保護、國防、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關(guān),社會的發(fā)展和公民的生活中,化學(xué)無處不在。在現(xiàn)代社會中,化學(xué)滲透在我們的衣、食、住、行中,可以說,我們生活在化學(xué)的世界里。因此,在高校開設(shè)“化學(xué)與生活”選修課,具有重要意義,這不但可以擴大學(xué)生視野,增強社會責(zé)任感,提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力,從而提高綜合科學(xué)素質(zhì)。筆者就自己的教學(xué)經(jīng)驗,對如何提高“生活與化學(xué)”課程的教學(xué)效果作簡單的探討。
“生活與化學(xué)”的內(nèi)容龐大,作為大學(xué)本科的選修課,主要應(yīng)該遵循以下的原則。
1、聯(lián)系實際。
化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科,教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯(lián)系起來,可以結(jié)合講授的內(nèi)容,講一些日常生活的事例,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
愛美之心,人皆有之。在電視和報紙上,經(jīng)常有不恰當(dāng)?shù)厥褂没瘖y品而造成嚴重后果的報道,所以在“保健化妝品化學(xué)”一章中,我給學(xué)生介紹了如何做皮膚過敏實驗;在講授有害微量元素的,我介紹了20世紀50~70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”,就是由甲基汞引發(fā)的神經(jīng)性疾病,由于當(dāng)?shù)匾砸胰矠樵仙a(chǎn)乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑,工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞,使許多人四肢麻木、運動失調(diào),重者眼瞎耳聾,精神失常,通過這個實際例子,使學(xué)生的環(huán)保意識得到加強。
2、基礎(chǔ)性。
選修課和必修課發(fā)揮作用的側(cè)重點不同,化學(xué)必修課要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的化學(xué)知識,“生活與化學(xué)”選修課的目標(biāo)是使學(xué)生了解化學(xué)知識在實際生活中的應(yīng)用,社會發(fā)展的最新成就和化學(xué)的密切關(guān)系,從而培養(yǎng)出具有科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新意識的高素質(zhì)人才。由于選修的學(xué)生為非化學(xué)專業(yè),而是旅游、工商管理、經(jīng)濟和藝術(shù)等專業(yè)的學(xué)生,他們的化學(xué)基礎(chǔ)相對來說比較薄弱,所以在講授這門課的時候,要強調(diào)基礎(chǔ)性,使學(xué)生了解一些化學(xué)常識,在實際生活中能夠帶者化學(xué)的頭腦思考問題。在課堂教學(xué)上,教師盡量不使用專業(yè)術(shù)語,反之會減少學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使課堂效率下降。
3、發(fā)展性。
由于化學(xué)和其它學(xué)科的相互交叉,大大促進了其它基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展和交叉學(xué)科的形成。目前國際上最關(guān)注的幾個問題——環(huán)境的保護、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學(xué)密切相關(guān)。化學(xué)學(xué)科的發(fā)展很快,每天都有新的物質(zhì)被合成出來,有限的課本知識遠遠不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的需要,所以“生活與化學(xué)”選修課應(yīng)該表現(xiàn)出時代特色,教師不能以單一的教材作為教學(xué)內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)將社會發(fā)展的新成果不斷引入課程中。
1、良好的課堂教學(xué)藝術(shù)。
教學(xué)藝術(shù)是指在教學(xué)活動中按照教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律,合理運用教學(xué)手段和技巧,以藝術(shù)化的手段進行教學(xué)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式,只是教師向?qū)W生傳授自己的知識,而忽略了課堂氣氛。也就是說,現(xiàn)代教學(xué)藝術(shù)應(yīng)當(dāng)注重情感教學(xué)模式。學(xué)生和教師建立起和諧的關(guān)系是搞好課堂教學(xué)的重要因素。我認為,教師和學(xué)生的關(guān)系不應(yīng)該只局限于表面化,而要進行深層次的心靈交流,教師應(yīng)該真情付出,關(guān)心愛護每個學(xué)生。當(dāng)然,教師必須在學(xué)生中建立一種威信,崇高的威信和真誠的師愛,是有效影響學(xué)生的重要條件。教師要想得到學(xué)生的尊重和喜愛,就必須要有內(nèi)在的人格魅力,教師要不斷提高自己的素質(zhì),擴展知識視野,提高敬業(yè)精神,提升教學(xué)藝術(shù),真正成為有威信的教師。
2、激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
首先,只有當(dāng)學(xué)生對教師感興趣,才能對教師所擔(dān)任的課程感興趣。美國心理學(xué)家艾伯特·梅拉別恩研究表明,信息的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情。課堂上,老師要有飽滿的精神狀態(tài),給學(xué)生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺融入學(xué)生當(dāng)中,與學(xué)生積極交流,成為學(xué)生可信賴的師長和朋友,由此而產(chǎn)生的師生之間的課堂交際就會輕松而愉快。
其次,將課堂變成教師的教與學(xué)生的學(xué)的互動,吸引學(xué)生參與課堂教學(xué)。在傳授知識的同時,教師要與學(xué)生進行交流,特別是當(dāng)遇到重要的知識點,應(yīng)該首先讓學(xué)生發(fā)表自己的看法,經(jīng)過大家的交流,形成一個結(jié)論,然后教師再把正確的結(jié)論與學(xué)生的結(jié)論進行比較結(jié)合,歸納得出更完美的結(jié)論。這樣不但激發(fā)了學(xué)生的主動性,同時加強了學(xué)生對知識的理解和記憶。
另外,要聯(lián)系實際,發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣。例如,講到甜味劑時,我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質(zhì)都能夠作為甜味劑?”這時候?qū)W生會聯(lián)系到中學(xué)我們化學(xué)中所講到的三氯甲烷和乙醚等,如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍,但對人體有麻醉作用,曾經(jīng)用于醫(yī)用麻醉劑,由于其毒副作用,已經(jīng)禁用;乙醚也有甜味,在有些外科手術(shù)中曾用作麻醉劑。學(xué)生的興趣被調(diào)動起來,覺得課堂氣氛不再那么枯燥,學(xué)習(xí)的積極性提高了,這樣就達到了優(yōu)化教學(xué)的目的。
3、現(xiàn)代化教學(xué)手段的積極運用。
計算機輔助教學(xué)引入課堂已經(jīng)成為一種趨勢,當(dāng)今社會是信息科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的社會,當(dāng)今的課堂不再采用單純的傳統(tǒng)模式,計算機輔助教學(xué)(cai)集文本、聲音和圖像于一體,所提供的信息量大,不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加強了教學(xué)效果,同時幫助學(xué)生形成新觀念和新方法,全面提高的學(xué)生的素質(zhì)。
4、克服單一的教學(xué)形式。
講授“生活與化學(xué)”選修課時,可以采用多種教學(xué)形式。對那些教材中涉及較少,但有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,拓展學(xué)生知識面的內(nèi)容,可以以專題講座的形式進行介紹;可以組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐墓S企業(yè),如化工廠和農(nóng)藥廠等,了解化工生產(chǎn)規(guī)模和工藝,使書本知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合。
在素質(zhì)教育的今天,化學(xué)教師不僅僅是知識的傳播者,同時也是科學(xué)精神的培養(yǎng)者。利用生活中的化學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,我相信,隨著教學(xué)改革工作的不斷深入,“生活與化學(xué)”這門選修課一定會得到更大的發(fā)展。
參考文獻:
[3]徐守愛,高潔。計算機輔助教學(xué)與化學(xué)教育教學(xué)現(xiàn)代化[j]??茖W(xué)教育,20xx,12(4):2-3.
生活與化學(xué)小論文篇十二
引言。
化學(xué)品的生產(chǎn)、使用與處理,給環(huán)境造成越來越嚴重的污染,人們試圖通。
過減少廢氣、廢水和固體廢棄物的排放量來解決污染問題,而后又通過法規(guī)來。
對廢棄物進行管理。現(xiàn)在,人們已經(jīng)充分認識到:最佳的環(huán)境保護方法是從源。
頭上防止污染的產(chǎn)生,而不是產(chǎn)生后再去治理。
綠色化學(xué)定義。
代內(nèi)涵,是研究和尋找能充分利用的無毒害原材料,最大程度地節(jié)約能源,在。
各環(huán)節(jié)都實現(xiàn)凈化和無污染的反應(yīng)途徑。特點。
1.充分利用資源和能源,采用無毒、無害的原料;2.在無毒、無害的條。
件下進行反應(yīng),以減少廢物向環(huán)境排放3.提高原子的利用率,力圖使所有作為。
原料的原子都被產(chǎn)品所消納,實現(xiàn)“零排放”;4.生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社。
區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。
3含義及作用。
程中使用。
化學(xué)與環(huán)境保護主要內(nèi)容:人工降雨降低二氧化硫排放總量防治污染。
人工降雨基本原理。
運用云和降水物理學(xué)原理,通過向云中撒播降雨劑鹽粉、干冰或碘化銀等,使云。
滴或冰晶增大到一定程度,降落到地面,形成降水,又稱人工增加降水?;瘜W(xué)催化劑。
干冰是二氧化碳的凝結(jié)固態(tài)。干冰的溫度是攝氏的負78.5度,因此在保持物體維。
持冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手。
套來做配置。干冰已經(jīng)被廣泛的使用在許多層面了,干冰在增溫時是由固態(tài)直接升華為。
氣態(tài),直接轉(zhuǎn)化為氣體而省略掉轉(zhuǎn)為液態(tài)的程序,因此其相變并不會產(chǎn)生液體,也因此。
稱它做“干冰”。
碘化銀為碘和銀的化合物,黃色粉末,見光分解,并大量吸熱,先變。
灰后變黑,不溶于水和氨水,用于照相術(shù)和人工降雨的晶核。
汽車尾氣凈化。
生活與化學(xué)小論文篇十三
在當(dāng)今快速發(fā)展的國度里,事情無奇不有。現(xiàn)代社會的壓力越來越大,人們的生活越來越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個人利益的事情,有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當(dāng)今最熱的話題還要數(shù)食品安全問題了。
在我們食用的食品里或多或少地摻雜著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑,不僅今天離不開,從人類進入文明社會以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如,人們愛吃的豆腐,就是用鹵水點制而成,鹵水的主要成分是氯化鎂,就是食品添加劑22類當(dāng)中的一類,屬于食品凝固劑,中國人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西,其實很多食品添加劑對人體是有益的,比如說鹵水點豆腐,氯化鎂當(dāng)中的鎂,是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露,是人工礦泉水,冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀,就是為了補充鎂。因為人體如果缺了鎂可能會影響鈣的吸收等。再比如,維生素c、b、d等,其實都屬于食品添加劑。在國家22類食品添加劑中,它屬于專門的一類,叫食品營養(yǎng)強化劑。合理的食品添加劑是不會危害到人們的身心健康的。例如嚼個口香糖,可能就有十幾種添加劑進入腸胃:阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個面包,也會有不下四五種添加劑進入身體:穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料,也會有不少添加劑通過唇舌:苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn),并且使用的是合格的原料,這些產(chǎn)品都不會對人體造成傷害。
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去,商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看,毫不保留地運用上有損人們健康的化學(xué)試劑,為了降低制造食品的成本,無良商販又把苗頭對準(zhǔn)了食品添加劑,在其上面大動手腳。近年來,食品添加劑掀起了一場接一場吃黑色風(fēng)暴。一般的消費者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業(yè)名詞,如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等;隨口就能說出幾個跟添加劑有關(guān)的食品安全事件,如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列:瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽,多是與添加劑有關(guān)。危險系數(shù)沒那么大的,還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費者也從各種渠道了解到,一些違規(guī)食品生產(chǎn)線,堪比化學(xué)實驗室:肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲?。而近日媒體暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場就發(fā)現(xiàn):非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。
食品添加劑問題在人們生活中頻繁發(fā)生,給人們帶來了恐慌?,F(xiàn)在的商販只顧著自己的利益,一點都沒有為人們的身心健康著想,設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑,吃壞了身體,那該找誰抱怨去,該找誰訴苦去?針對現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題,作為消費者的我們能坐以待斃嗎?我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎?當(dāng)然不可以!我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護我們消費者的權(quán)益!對于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題,我們必須采取措施來維護我們的權(quán)利:
一、我們要充分利用媒體的強大功能,讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性,一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題,會危害到人們的身心健康,應(yīng)廣而告之,大力宣傳有毒有害的食品添加劑對人們身心健康帶來的危害,讓人們逐漸遠離之,隨著人們的認識,該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了,從而杜絕大多數(shù)無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以,我們要加強輿論對食品添加劑的影響。
二、應(yīng)加強食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門,食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費形成全鏈條監(jiān)管,整合人、財、物等監(jiān)管資源,形成監(jiān)管合力,監(jiān)管力度和優(yōu)勢將大于單一部門監(jiān)管,生產(chǎn)、流通、銷售、消費各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享,處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強,執(zhí)法隊伍整合后,將改善長期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門加強標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度,也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法,以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略,提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競爭力,有利于行業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)揮技術(shù)機構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制,將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗制度,多道關(guān)卡管住食品安全,讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗經(jīng)費投入力度,保障檢驗機構(gòu)正常運轉(zhuǎn),發(fā)揮檢驗作用。檢驗機構(gòu)整合后,提高自身檢驗?zāi)芰λ?,加強檢驗人員培訓(xùn)力度,扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面,建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗體系。
四、消費者自身亦可對無良商販進行監(jiān)督。對于食品,消費者應(yīng)多個心眼,對于購買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別,以免買到有毒有害的食品添加劑。對于對食品添加劑的識別,則需要消費者加強自身對食品添加劑的了解,以確保食品添加劑的安全性。
采取了以上措施后,定能在一定程度上對食品添加劑進行監(jiān)管。愿我們能早日遠離有毒有害的食品添加劑的毒害!為我們健康的身心而努力!
生活與化學(xué)小論文篇十四
2014年11月9日。
化學(xué)與生活可謂是息息相關(guān),大概燃燒是遠古人類所接觸的第一種化學(xué)反應(yīng),從那時起,化學(xué)就與我們的生活不可分割了。而到如今講究“衣食住行”的科學(xué)社會,化學(xué)的地位更是舉足輕重。下面我們就來講一講化學(xué)與“衣食住行”。
首先是“衣”。從古時候的單一的御寒物品到現(xiàn)在的時尚潮流身份的象征,衣服的材料也是越來越多??偟膩碚f,衣服材料可以分為兩個大類,天然纖維和化學(xué)纖維。而天然纖維又分為植物纖維、動物纖維和礦物纖維。植物纖維代表有棉和麻,這兩種材料都能通過種植相應(yīng)的農(nóng)作物獲得,比較常見。動物纖維最常見的有蠶絲和羊毛,它們的主要成分是蛋白質(zhì),通常稱為蛋白質(zhì)纖維。由蛋白質(zhì)構(gòu)成的纖維,彈性都較好,織物不易產(chǎn)生折皺,但與植物纖維相比更難獲得,價值也較高?;瘜W(xué)纖維是利用天然的高分子物質(zhì)或簡單的化學(xué)物質(zhì),經(jīng)過一系列化學(xué)加工,使之成為可以使用的纖維,如人造棉、人造絲、人造毛、滌綸、錦綸、丙綸等?;瘜W(xué)纖維可分為人造纖維和合成纖維。人造纖維有吸水性大、染色好、手感柔軟的特點,但易起皺,易變形,不耐磨。合成纖維強度高,耐磨,但吸水性小。與天然纖維相比,化學(xué)纖維制造的衣服并不算舒適。
人們?yōu)榱耸狗b挺括漂亮,色彩絢麗,不起皺、防霉、防蛀、防火等,通常在服裝的生產(chǎn)加工和保存過程中添加或使用各種化學(xué)品,如纖維整理劑、防火阻燃劑、殺菌劑、干洗劑、防霉防菌劑和染料等,使其滿足人們的需要。如不加注意,這些化學(xué)品就可能對人體產(chǎn)生危害。通過服裝對人體的危害主要以接觸后引發(fā)的局部損害(過敏)為常見,嚴重也可有全身癥狀,局部損害則以接觸性皮炎為主。
要預(yù)防這些危害,其實也并不是十分困難。對日常服裝內(nèi)可能含有的化學(xué)物質(zhì)我們要有所了解,盡量使用天然紡織品,避免使用或接觸有害物質(zhì),加強防護意識。家庭使用的防霉、防菌、防蟲劑應(yīng)放在小孩拿不到的地方,避免小孩把這類物質(zhì)放入口中;用防蟲劑等化學(xué)物質(zhì)處理過的服裝使用前應(yīng)在陽光下充分晾曬。如果發(fā)生問題不要驚慌,只要治療及時,一般不會造成嚴重后果。
其次是“食”。食物是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件。所謂“民以食為天”,我們都深刻的認識到食物的存在對于我們生命的重要意義。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,食物安全卻存在著不可忽視的問題,社會對其也加以關(guān)注。因為食物的安全不僅關(guān)系到每一位公民的生存健康權(quán)利,也關(guān)系著國家和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。而現(xiàn)代食品工業(yè)就是一個充滿化學(xué)物質(zhì)的工業(yè),食物與化學(xué)存在著不可分割的聯(lián)系?;瘜W(xué)不僅為食物界增添了色彩,同時卻因為人們的不正確利用,它也給人體健康帶來不良影響。
食物中的三大主要營養(yǎng)素是糖、脂肪和蛋白質(zhì)。在人體內(nèi),糖被氧氣氧化后,變成二氧化碳和水,同時,這個反應(yīng)產(chǎn)生足夠的熱量,供人們進行各種活動的需要,同時糖也是維護心臟和神經(jīng)系統(tǒng)具有正常生理功能的必需品。脂肪是組成人體的重要成分,脂肪的功能是供給人體熱量以維持體溫,使我們能進行各種活動,它所提供的熱量超過糖和蛋白質(zhì),所以脂肪是人體不能缺少的。蛋白質(zhì)是對生命具有重要意義的分子,它是人類細胞原生質(zhì)的組成部分,人體組織的生長和修補都不能缺少蛋白質(zhì),人體每天還要排泄出不少蛋白質(zhì),因此我們每天必須進食含蛋白質(zhì)豐富的食物。
而為了增強食品的營養(yǎng)成分,改善食品的品質(zhì)(使食品更具吸引人們的色、香、味),延長食品的保存期(即食品的防腐),以及為了食品加工的需要,往往要在食品中加入一定量的天然物質(zhì)或人工合成的化學(xué)物質(zhì),這類物質(zhì)統(tǒng)稱為食品添加劑(被稱為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂),比如:抗氧化劑(俗稱防腐劑)、增味劑和各類酶制劑等。
我們知道許多化學(xué)物質(zhì)是食物中不可缺少的成分,少了它,食物的質(zhì)量將會大減?;瘜W(xué)不僅與食物有著密切聯(lián)系,在漂白、增色、護色等方面也帶給了我們生活的許多色彩。但是近年來,由于對化學(xué)物質(zhì)的使用不當(dāng),化學(xué)的應(yīng)用也給我們帶來了許多傷痛。近年來由于化學(xué)物質(zhì)的加入而導(dǎo)致的食物安全事件屢見不鮮。為了商家的利益,三鹿奶粉事件,蘇丹紅食品事件,瘦肉精豬肉、染色饅頭等層出不窮,都是把人民群眾的生命健康棄之不顧的不良行為。
我們從各個例子中不難看出,在食物中加入化學(xué)物質(zhì)的前提是這種物質(zhì)能使食物能夠更進一步的保證食物質(zhì)量,但是許多食物廠家都把這個宗旨忽視了,在他們的心目中只有經(jīng)濟效益,讓金錢沖昏了頭腦。于是他們就在食物中添加有毒物質(zhì),或者過量使用化學(xué)物質(zhì),導(dǎo)致傷人。要想解決這個問題還得從經(jīng)營者的素質(zhì)談起。國家應(yīng)該讓相關(guān)的部門組織好食品生產(chǎn)經(jīng)營者參加培訓(xùn),讓他們從服務(wù)人類出發(fā),再考慮經(jīng)濟效益,加大宣傳力度,提高生產(chǎn)經(jīng)營者的整體素質(zhì)。其次,有關(guān)部門要加大力度對生產(chǎn)經(jīng)營者進行檢查監(jiān)督,讓他們無機可趁。如果監(jiān)督部門加大了力度,生產(chǎn)經(jīng)營者就不會如此膽大妄為,那么食物的安全在一定程度上也得到了相應(yīng)保證。再次,消費者要提高消費意識,不能什么東西都圖便宜,要再購買食品時看清楚必要的生產(chǎn)信息。這就是消費者素質(zhì)的提高。沒有化學(xué)是不行的,但是由于各種原因讓化學(xué)威脅著我們的生命健康卻是萬萬不行的,我們要學(xué)會正確的看待化學(xué),讓他更好的為我們的生活提供服務(wù)。
第三個就是“住”。擁有一套寬敞舒適的居室,是許多人生活中夢寐以求的愿望。然而,卻有不少人經(jīng)過多年的辛勞,付出了巨大的代價實現(xiàn)了這一目標(biāo),滿懷喜悅住進了裝修一新的房屋,他們的幸福感沒有維持多久,困擾甚至痛苦就隨之而來。原因為何?原來是房屋裝修中產(chǎn)生的化學(xué)污染傷害了人們的身體健康,甚至有人付出了生命的代價。據(jù)中國裝飾協(xié)會環(huán)境監(jiān)測中心統(tǒng)計,目前我國每年由于室內(nèi)空氣污染引起疾病以及死亡的人數(shù)是觸目驚心的。
房屋裝修化學(xué)污染來源:不合格或劣質(zhì)建筑材料和裝修材料再加上落后的施工工藝都是制造污染的源頭,比如人造板、墻布、墻紙、油漆和涂料、地磚、石材、塑膠管材、家具、化纖地毯等等。這些室內(nèi)裝飾材料會散發(fā)甲醛、苯類等有毒物質(zhì),這是造成室內(nèi)空氣污染的主要原因。居室中的這些有毒物質(zhì),將會引發(fā)包括呼吸道、消化道、血液、神經(jīng)內(nèi)科、視力等方面的30多種疾病,而且這些有毒氣體的釋放期比較長,室內(nèi)甲醛的釋放期為3—15年,居室裝修后在短時間內(nèi)僅靠采取通風(fēng)措施難以根本消除甲醛等有害物質(zhì)的污染。
在居室裝修中,許多人不是注重實用,過于強調(diào)視覺效果,把居室裝飾得像一個展廳。其實,裝修應(yīng)該把實用、健康、環(huán)保放在首位,樹立簡潔、質(zhì)樸的裝修理念,少使用人造材料,多利用自然元素。綠色設(shè)計必須重視對多功能環(huán)境、健康環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的應(yīng)用研究;要知道絕大多數(shù)裝修材料都是有污染的,只不過是品質(zhì)不同而程度有所不同??梢哉f,裝修就必然產(chǎn)生污染,污染的程度往往與裝修工程量的大小有關(guān),所以要盡量避免過度裝修,并謹慎地從設(shè)計施工到建材與家具的選用各個環(huán)節(jié)加以考慮。選擇適合的環(huán)保材料,盡量使用裝修制品的成品,雇用專業(yè)裝修隊,加強空氣流通以及延緩入住時間等手段都能有效避免居室化學(xué)污染對人體的影響。
最后一個是“行”。如今人們出行也離不開化學(xué),常用的交通工具諸如汽車,火車和飛機等都與化學(xué)息息相關(guān)。這里就以汽車為例簡單說明一下。
說到汽車,首先就說說汽車制造材料。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,現(xiàn)代汽車制造材料的構(gòu)成,發(fā)生了較大的變化,高密度材料的比例下降,低密度材料有較大幅度的增加,可以說,從90年代開始,汽車材料向輕量化、節(jié)省資源、高性能和高功能方向發(fā)展。
長期以來,鋼鐵一直是構(gòu)成汽車的主要材料,在汽車用鋼中,合金鋼比例較高。國外不少汽車采用含cr、ni、mo等元素的結(jié)構(gòu)鋼和含co量很高的永磁材料,而這些元素的資源都較稀缺,節(jié)約合金資源成為指導(dǎo)汽車材料開發(fā)和應(yīng)用的方針之一。
目前德國科學(xué)家已經(jīng)成功地研制出“泡沫鋁”--將鋁粉和鈦氧化合物粉末相混成,填放到鋼皮制成的模型中,然后再把這充滿混合物的模型加熱到鋁的熔點,這時,氫氣會從氫化合物中分解而逸出,從而使熔化的鋁產(chǎn)生泡沫,當(dāng)鋼皮模型完全冷卻后,便形成了固體“泡沫鋁”。這種“泡沫鋁”具有整體結(jié)構(gòu),其質(zhì)量輕而均勻,強度比鋁更高,其外覆的鋼皮模型更增強了部件的強度和剛度。
為了提高汽車的安全性和可靠性,需要從設(shè)計上、制造上,特別是材料方面考慮。例如,提高汽車結(jié)構(gòu)材料的強度和韌性,使之更堅固可靠,一旦發(fā)生撞車、翻車等交通事故時,能最大限度地減輕損傷程度,保證人員的乘車安全。與此同時,大力發(fā)展各種汽車用的具有特殊功能的材料,以提高汽車的自控能力,進一步改善汽車的性能。汽車所用的材料,由于節(jié)省能源、節(jié)省資源、輕量化的需要而有所變化,新材料相繼被推出、應(yīng)用。在比較成熟的金屬材料中,鋼鐵材料和輕金屬材料也出現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢。
其次是汽車能源。傳統(tǒng)汽車能源部外乎是汽油與柴油,但是因為近百年來人類向自然無限求的索取,地球資源已是頻臨節(jié)枯,簡單點講就是化學(xué)能源已經(jīng)被采掘殆盡了。所以我們面臨一大危機,新能源問題。目前,一般的汽車使新能源汽車包括混合動力汽車、純電動汽車,太陽能汽車、燃料電池電動汽車、氫發(fā)動機汽車等各類別產(chǎn)品。
第三就是環(huán)保問題,其實汽車最先給人們帶來的污染是光化學(xué)污染,是由于汽油不完全燃燒產(chǎn)生co、nox、碳氫化合物的廢氣,在空氣當(dāng)中的塵埃作用下發(fā)生一些列的化學(xué)反應(yīng),形成嚴重的污染。所以現(xiàn)在對汽車尾氣排放要求非常高?,F(xiàn)在除了可能出現(xiàn)光化學(xué)污染外,主要還是co2的排放導(dǎo)致全球變暖現(xiàn)象。
看完以上化學(xué)與“衣食住行”的聯(lián)系之后,可以明確的是化學(xué)確實能夠提供給我們一個良好的生活環(huán)境,但是有利必有弊,在運用化學(xué)改善我們生活的同時,化學(xué)的不良影響也會污染我們的生活。最關(guān)鍵的還是人們的化學(xué)安全意識,比如商家能夠為人民著想,不要違法使用化學(xué)制劑處理食品;人們出行盡量乘坐公共交通工具等。相信在使用得當(dāng)?shù)那闆r下,化學(xué)還是能夠進一步改善我們的生活。但愿人類最后不要因為濫用化學(xué)而自食惡果。
生活與化學(xué)小論文篇十五
姓名:傅敏豪學(xué)號:13122350前言:生活中到處都涉及化學(xué),了解化學(xué)不僅幫我們提高生活質(zhì)量,而且能提高我們對世界的認識,更好地保護人類的生存環(huán)境。
正文:毫無疑問因為化學(xué)而有了很多物質(zhì)上的創(chuàng)新。因為化學(xué)家們的實驗工作,我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產(chǎn)品等。這些東西又是怎樣研制成的呢?化學(xué)家們先是提出問題再形成假設(shè),假設(shè)是任何科學(xué)實驗的基礎(chǔ),根據(jù)假設(shè)反復(fù)進行科學(xué)實驗。我們?nèi)粘I钪胁煌呐腼兣E诺姆椒ê驼麴s上乘的威士忌的方法都是通過實驗而得知。化學(xué)是我們?nèi)粘3I畹囊徊糠?,不管我們意識到與否,化學(xué)滲透到生活的每一方面。烹飪技術(shù)高超的家庭主婦從某種意義上說就是一名化學(xué)家。怎樣將食品中的化學(xué)成分調(diào)配好是一門藝術(shù)。燒烤完全是化學(xué)反應(yīng),你燒烤的食物好壞在于化學(xué)成分的調(diào)配。蔗糖受熱熔化會變成焦糖。了解這一點,就能做出使人食欲頓開的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學(xué)在現(xiàn)實生活中應(yīng)用的典范。我們懂得食用油和醬油會因為氧化反應(yīng)而變質(zhì)同時顏色發(fā)生變化因此我們可以觀察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。我們用特氟龍鍋來油煎食物,用鐵鍋來做湯,這些全包含化學(xué)原理。我們都知道水和空氣的基本成分,也知道生活中諸多用化學(xué)方法制成的產(chǎn)品如食鹽,含氫和氯的酸性物質(zhì),還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學(xué)元素的縮寫。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復(fù)雜化學(xué)名稱。了解物質(zhì)之間的陽性反應(yīng)。能幫助你處理日常事務(wù),而了解物質(zhì)間的陰性反應(yīng)會挽救你的生命,陰性化學(xué)反應(yīng)能造成傷害性的條件,如爆炸、燒傷和有害氣體。
某些化合物放在一起能消除異味。市場上很多產(chǎn)品就是利用這一化學(xué)原理來消除異昧的。在醫(yī)藥上,所有的藥物都是通過化學(xué)反應(yīng)制成的。還有采用將物質(zhì)混合起化學(xué)反應(yīng)來殺菌比藥物治療要有效的多,這也是在利用化學(xué)原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學(xué)混合物的作用制成的。另外醫(yī)學(xué)上常說的膠化、膠質(zhì)和懸膠這些術(shù)語都是來自化學(xué)。化妝品都含有化合物,脫毛劑之所以能脫毛是因為物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)。
化學(xué)反應(yīng)能釋放能量,由這一原理燃料發(fā)動機得以發(fā)明創(chuàng)造并工作。熱傳導(dǎo)或熱傳遞是熱學(xué)原理在現(xiàn)實生活的應(yīng)用。如做飯時要點燃液態(tài)天然氣提供熱能。
我們在穿衣服時,看衣服的顏色就知道衣服是否發(fā)霉。我們的汗液基本上呈酸性,所以當(dāng)汗液粘在衣服上如果不及時除掉,衣服會變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。所有這些都包含化學(xué)原理。
總而言之,化學(xué)在我們身邊。我們呼吸的空氣,我們吃的食物,我們?nèi)梭w與物質(zhì)的科學(xué)影響著我們的健康。了解化學(xué)就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。
課程感想:接下來是我的一些關(guān)于學(xué)習(xí)本課程的感想:本課程與其他課程最大的不同點就是大部分課程都在實驗室中進行。通過做各種各樣的有趣的實驗,我不僅鍛煉了自己的動手能力,更是增加了對于學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。原來化學(xué)與我們的生活是如此地接近,原來我們可以利用化學(xué)知識做出這么多東西來,這是我在上這門課之前所未曾想到的。盡管在這門課上我們做的實驗僅僅是一些很簡單很表面的實驗,但也正是這些簡單的實驗才能激發(fā)對于化學(xué)興趣,對于研究問題的積極性和探索能力,這是這門課有別于其他地方的存在,也是最讓我印象深刻的地方。
生活與化學(xué)小論文篇十六
正文:
曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。
面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點:
一、認識到食品安全問題的嚴重性。
1.無處不在的“毒食”記者在收索“近日食品安全事件”一詞時,查詢到500多條相關(guān)信息。一些媒體還在微博等平臺上發(fā)布曝光,每日公布一起毒食事件。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮:“重慶南紀門老火鍋”被查出染色鴨腸及11瓶無標(biāo)識調(diào)味添加劑;江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約1000公斤;重慶查獲問題肉窩點,出售3年前的病死豬肉;北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干,防腐劑超標(biāo)辣肉卷,亞硫酸鹽超標(biāo)甘草杏、烤魚片,含大腸菌群、致病菌醬牛肉等“有毒食品”。
一些不法商販為了盈利,甚至使用非法添加劑為食物“上色”。重慶市南岸彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題。
曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生。現(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心?!倍S著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?!皼]辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范?!边€有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個問題。
二、認識重大惡性食品事件的主因。
接連爆出的有毒食品中,很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存2期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟的深化,使部分人先富起來了,并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
利益的趨勢,導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出腐敗和管理體制漏洞。
中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責(zé)不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門;檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全,國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,我國有多項屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題。
溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
1.對抗問題食品從我做起。
有關(guān)專家指出,食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟之路。
3.食品添加劑的監(jiān)管。
3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證。
保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
目前,我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達2300多種,分23個類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
生活與化學(xué)小論文篇十七
霧霾問題是世界許多發(fā)達國家在城市發(fā)展過程中出現(xiàn)城市的問題,與化學(xué)工業(yè)相關(guān),什么是,怎樣解決,做一個簡單的介紹。
一、大氣污染-霧霾。
霧霾,霧和霾的統(tǒng)稱。霧和霾的區(qū)別十分大。霾的意思是灰霾(煙霞)空氣中的灰塵、硫酸、硝酸等造成視覺程障礙的叫霾。霾與霧的區(qū)別在于發(fā)生霾時相對濕度不大,而霧中的相對濕度是飽和的(如有大量凝結(jié)核存在時,相對濕度不一定達到100%就可能出現(xiàn)飽和)。
第一,二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項是霧霾主要組成,前兩者為氣態(tài)污染物,最后一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)?,它們與霧氣結(jié)合在一起,讓天空瞬間變得陰沉灰暗。顆粒物的英文縮寫為pm,北京監(jiān)測的是細顆粒物(pm2.5),也就是直徑小于等于2.5微米的污染物顆粒。這種顆粒本身既是一種污染物,又是重金屬、多環(huán)芳烴等有毒物質(zhì)的載體。
第二,城市有毒顆粒物來源:首先是汽車尾氣。使用柴油的車子是排放。細顆粒物的“重犯”。使用汽油的小型車雖然排放的是氣態(tài)污染物,比如氮氧化物等,但碰上霧天,也很容易轉(zhuǎn)化為二次顆粒污染物,加重霧霾。
霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水滴或冰晶組成的氣溶膠系統(tǒng),多出現(xiàn)于秋冬季節(jié)(這也是2013年1月份全國大面積霧霾天氣的原因之一),是近地面層空氣中水汽凝結(jié)(或凝華)的產(chǎn)物。霧的存在會降低空氣透明度,使能見度惡化,如果目標(biāo)物的水平能見度降低到1000米以內(nèi),就將懸浮在近地面空氣中的水汽凝結(jié)(或凝華)物的天氣現(xiàn)象稱為霧(fog);而將目標(biāo)物的水平能見度在1000-10000米的這種現(xiàn)象稱為輕霧或靄(mist)。形成霧時大氣濕度應(yīng)該是飽和的(如有大量凝結(jié)核存在時,相對濕度不一定達到100%就可能出現(xiàn)飽和)。由于液態(tài)水或冰晶組成的霧散射的光與波長關(guān)系不大,因而霧看起來呈乳白色或青白色和灰色。霾是由空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、有機碳氫化合物等粒子組成的。它也能使大氣渾濁,視野模糊并導(dǎo)致能見度惡化,如果水平能見度小于10000米時,將這種非水成物組成的氣溶膠系統(tǒng)造成的視程障礙稱為霾(haze)或灰霾(dust-haze),香港天文臺稱煙霞(haze)。
按照國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(iso)下的定義,大氣污染通常是指由于人類活動和自然過程引起某種物質(zhì)進入大氣中,呈現(xiàn)出足夠的濃度,達到了足夠的時間,并因此而危害了人體的舒適、健康和福利或危害了環(huán)境的現(xiàn)象。霧霾就屬于其中一種。
二、倫敦霧霾事件。
1952年12月5日開始,倫敦連續(xù)數(shù)日空氣寂靜無風(fēng)。當(dāng)時倫敦冬季多使用燃煤采暖,市區(qū)內(nèi)還分布有許多以煤為主要能源的火力發(fā)電站。由于逆溫層的作用,煤炭燃燒產(chǎn)生的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、粉塵等氣體與污染物在城市上空蓄積,引發(fā)了連續(xù)數(shù)日的大霧天氣。
據(jù)史料記載,從12月5日到12月8日的4天里,倫敦市死亡人數(shù)達4000人。而在12月9日之后,由于天氣變化,毒霧逐漸消散,但在此之后兩個月內(nèi),有近8000人因為煙霧事件而死于呼吸系統(tǒng)疾病。
目前,中國大部分地區(qū)(包括北京在內(nèi))被霧霾天氣籠罩,空氣污染嚴重。這種現(xiàn)象不僅會讓人不舒服,而且會影響人的健康,甚至?xí)?dǎo)致老人、兒童和患有呼吸道疾病的病人死亡。像我這個年紀的英國人對這種現(xiàn)象尤其感到不安,因為它使我們回想起1952年英國倫敦發(fā)生那場的導(dǎo)致12000人喪生的煙霧事件。1952年,英國的經(jīng)濟發(fā)展階段(人均gdp)與當(dāng)前的中國幾乎是一樣的,這絕非偶然。總結(jié)倫敦?zé)熿F災(zāi)害事件的經(jīng)驗教訓(xùn),研究倫敦和英國政府如何在事件發(fā)生之后如何改善空氣狀況,對于中國是大有裨益的。1952年12月的倫敦?zé)熿F事件持續(xù)了5天,空氣能見度最多只有幾米,有些地方只有一米。那一年,我剛開始上學(xué),找到路的唯一辦法是沿著路邊的柵欄和房屋走,根本看不清交通狀況。要想安全地過馬路,必須靠聽汽車的聲音來判斷。煙霧中夾雜著硫和煤煙污染帶來的難聞氣味。導(dǎo)致煙霧污染的直接原因是電廠和家庭使用的煤炭,汽車排放的尾氣也是原因之一。1952年倫敦?zé)熿F事件直接導(dǎo)致的傷亡人數(shù)是4000至6000人,其中很多都是兒童和患有呼吸道疾病的病人。單單這一傷亡人數(shù),就足以使這一事件成為國家災(zāi)難。倫敦?zé)熿F帶來的嚴重后果進一步惡化了當(dāng)時的醫(yī)療條件,不是所有的傷亡人數(shù)都馬上得以統(tǒng)計。這場災(zāi)難是英國工業(yè)化進程中忽視污染控制的后果,1952年也是英國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中工業(yè)占最大比例的一年,此后服務(wù)業(yè)所占比例逐漸提升。因此,不論是從人均收入來看,還是從工業(yè)結(jié)構(gòu)來看,當(dāng)時的英國和中國目前的處境十分相像。幾乎這一百年來,倫敦都因煙霧污染而出名。由于1952年倫敦?zé)熿F事件的后果非常嚴重,英國第一次開始采取嚴厲的污染控制措施。1954年通過了一部管制倫敦污染的特別法案,1956年通過了全英國適用的《清潔空氣法》。這些法案禁止了排放煙塵燃料的使用,提高了工業(yè)用煙囪的最低高度,規(guī)定了電站遷離城市等措施。同時,英國政府還采取措施治理泰晤士河,那時的泰晤士河因為有毒物質(zhì)含量過高河水里已經(jīng)沒有魚了,在生物學(xué)上,泰晤士河已是一條“死河”,不慎掉入泰晤士河的人都要被送到醫(yī)院接種疫苗。因為倫敦的污染問題非常嚴重,英國政府采取的這些措施并沒有獲得立竿見影的效果。1962年,還發(fā)生了一次更嚴重的煙霧事件,但是1962年的傷亡人數(shù)不及1952年。漸漸地,倫敦百年來的染黑建筑物的污染之罩,被慢慢摘去。解決嚴重的污染問題花費了近十年,1962年之后,倫敦再沒有出現(xiàn)過那樣大規(guī)模的煙霧。治理措施的累積效應(yīng)非常顯著。最重要的是,再沒有出現(xiàn)1952年那樣的大面積人員傷亡了。倫敦的外觀得以改變。以前,清理那些建筑物的工作都沒有意義,因為建筑物一會兒就會被污染?,F(xiàn)在這些建筑物都變干凈了。魚兒回到了泰晤士河,在泰晤士河釣魚已經(jīng)成為大家的一個習(xí)慣。結(jié)論是什么呢?首先,英國為工業(yè)化付出了沉重的代價,中國也一樣。中英兩國人民都以大規(guī)模的環(huán)境破壞為代價脫離了貧窮。其次,在英國,通過十年到二十年的努力,還是有可能轉(zhuǎn)變環(huán)境破壞帶來的后果。但是這一轉(zhuǎn)變并不會自發(fā)地發(fā)生。轉(zhuǎn)變的發(fā)生需要得到政府制定堅決的政策,也需要公眾的支持。自由市場和小額投資并不能解決問題。自由市場放任了污染的發(fā)生,因為清潔技術(shù)通常比污染技術(shù)更貴,小額投資還會加劇污染。為了戰(zhàn)勝英國1952年的災(zāi)害,必須采取嚴厲的政府管制,并在清潔電站和工業(yè)上進行高額投資??紤]到這可能是解決此類問題的唯一經(jīng)濟途徑,中國也需要走英國相同的路徑。希望在走上這一路徑前,中國不會遭遇像倫敦1952年那樣大規(guī)模的災(zāi)難。(譯自:2013年1月14日《環(huán)球時報》編譯:工信部國際經(jīng)濟技術(shù)合作中心黃婧)。
三、2013年底長三角霧霾。
近期在長三角地區(qū)出現(xiàn)大范圍的霧霾,根本原因還是因為能源大量使用,工農(nóng)業(yè)的發(fā)展,交通運輸?shù)冗^程中產(chǎn)生了大量的大氣污染物。再加上空氣對流少,使得大氣污染物長期停留在長三角地區(qū)上空,對人類健康,動植物等產(chǎn)生嚴重的傷害。在生活中,口罩和空氣凈化機成了銷售火爆品,醫(yī)院也明顯感到呼吸系統(tǒng)發(fā)病率大大提高,而且主要是老人小孩,病癥以哮喘、支氣管炎、咽喉炎居多。4日晚間,浙江省氣象臺將霾黃色預(yù)警信號升級為霾橙色預(yù)警信號,并提醒市民減少戶外活動。浙江省教育廳表示,由于近來多地出現(xiàn)了霧霾天氣,冬季戶外長跑活動將看天行事,根據(jù)天氣情況進行調(diào)整—如果遇到重度霧霾天氣等空氣重度污染的日子,將叫停戶外鍛煉活動,如遇輕度霧霾天氣,也將適當(dāng)減少戶外體育鍛煉。
四、解決方式。
1、堅持開發(fā)發(fā)展使用各類大氣污染控制技術(shù)。例如消煙除塵技術(shù)有效的處理工業(yè)生產(chǎn),燃燒設(shè)備產(chǎn)生的有害粉塵。創(chuàng)新開發(fā)有效脫硫技術(shù),減少硫?qū)Υ髿獾奈廴荆瑴p少酸雨的形成,當(dāng)然,脫硫的根本出路是改變能源結(jié)構(gòu),開發(fā)出更多的清潔能源,才能在根本上減少甚至消除各類廢氣對大氣的污染。還有汽車廢氣的凈化技術(shù),北京等大城市產(chǎn)生霧霾有一部分原因就是交通的發(fā)展,產(chǎn)生了大量的汽車,每日排放量對大氣的凈化就是很大的負擔(dān)。
2、在城市建設(shè)方面可以完善環(huán)境綠化系統(tǒng),完善大氣污染源監(jiān)控體系,合理規(guī)劃城市車輛行駛輛,工廠等污染源的位置等。
3、政府設(shè)立一定的城市污染罰款政策。收繳的罰款可以全部用于環(huán)境治理。設(shè)立合理的認則機制,一個部門或者一個團隊負責(zé)一個環(huán)境問題。
生活與化學(xué)小論文篇十八
班級:電子1102。
專業(yè):電子信息工程。
學(xué)號:1111100227。
姓名:席靜揚。
電話:***。
根據(jù)百度百科的解釋,核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞,包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染,還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染,比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害。
核污染來源的主要途徑:核武器實驗、使用,核電站泄露,工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等??梢姡瑹o論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進程中,核污染都會出現(xiàn)。
核污染危害范圍大,對周圍生物破壞極為嚴重,持續(xù)時期長,事后處理危險復(fù)雜。如1986年4月,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,13萬人被疏散,經(jīng)濟損失達150億美元。
一、戰(zhàn)爭中核污染。
上世紀第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點15分,美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”,造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計,死于原子彈爆炸的人數(shù)達到275230人。
1.核爆炸。
上文中已經(jīng)提到,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,經(jīng)濟損失達150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失,何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計,直接死于核爆炸的日本平民大運時五萬多人,但是在核爆后的幾年間,有數(shù)以十萬計的普通人因為白血病,骨癌,敗血病等惡疾離開人世。
環(huán)境中。對于那些敵視中國的西方高層政客而言,隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展,那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅,因此,在“必要”的時候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。
有些人可能會覺得,中國受到核打擊的可能性不大,因為中國具備戰(zhàn)略和反擊的能力。但是,借用那句俗語——害人之心不可有,防人之心不可無,我們還是要做好應(yīng)對措施,因為一旦受到核打擊,那后果將是無法設(shè)想的。
2.常規(guī)武器核污染。
1999年3月24日,以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會授權(quán)的情況下,開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進行軍事打擊。北約這一侵略行徑,開了當(dāng)代國際關(guān)系中極其惡劣的先例,對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴重挑戰(zhàn)。
北約在對南聯(lián)盟長達78天的狂轟濫炸中,出動2.6萬多架次的飛機,在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了2.1萬多噸炸彈,擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo)。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡,6000多人受傷。5月8日,美國飛機悍然襲擊中國駐南使館,造成中國3名新聞工作者犧牲,20余名外交官受傷,館舍嚴重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強烈憤慨和譴責(zé)。
更加可恨的是,美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈,嚴重破壞了整個巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國已預(yù)做防范,其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴重的地區(qū),并采取了一些預(yù)防措施。然而,這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友,這種背后插刀的行為已引起它們的強烈不滿。
所謂的貧鈾彈,就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈,多用來穿透坦克裝甲和高防護建筑物。
作為一種常規(guī)武器,貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大,但那畢竟作用時間短。最為可怕的是,其爆炸后長達幾十年的輻射殘留危害。
國際上還是應(yīng)該加強立法,規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用,深化監(jiān)督機制,預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。
二、和平建設(shè)中的核污染。
在和平建設(shè)進程中,核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。
核電設(shè)施損壞時會釋放一定量的放射性物質(zhì),其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大,另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險得多,例如——u-235,u-238。據(jù)了解,核反應(yīng)堆完全熔解后,會釋放出另一種危險物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年,人會通過食物和水將其攝入,或類似灰塵被人吸入。與其接觸,會增加癌癥的患病率。
對于和平建設(shè)進程中的核污染,福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1f所有的渦輪機及反應(yīng)堆自動停止,之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機故障停止運轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中,之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。
因此,核污染具有其偶然性,所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有:
1.嚴格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。
2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣,交易。
3.使用核能源要確定其安全性,以安全最大化為原則。
4.加快核能的科技研究,更深入的了解其原理,以更好的掌握和利用核能。
5.避免核戰(zhàn)爭,約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。
6.進行核試驗和開發(fā)核能,應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進行,如果有事故,使其造成損失最小。
7.加強管理削減核污染源、加強現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物。
8.加強食品,特別是海洋食品(比如食鹽)的核污染檢測,防止大面積污染。
生活與化學(xué)小論文篇十九
摘要:教育的根本意義是生活的變化,生活無時不變,即生活無時不含有教育的意義。生活中充滿著化學(xué)的蹤影,化學(xué)就在我們身邊,用化學(xué)知識可以解決生活中的實際問題。化學(xué)可以服務(wù)于社會,服務(wù)于其他學(xué)科,服務(wù)于人類自身。具體到教學(xué)中,可以從兩個方面去實踐,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進生活。
關(guān)鍵詞:新課程;生活;化學(xué);問題。
化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對社會發(fā)展、科技進步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中,教師要注意聯(lián)系實際,利用各種實際情境組織教學(xué)活動,幫助學(xué)生拓寬視野,開闊思路,綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決實際問題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認識社會,了解化學(xué)與社會發(fā)展、科技進步的密切關(guān)系,讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實際的意識。根據(jù)教學(xué)實踐體會,我覺得具體可以從兩個方面去實施,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進生活。
化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個公民所必需的基本化學(xué)知識和技能,為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說:“生活就是教育的內(nèi)容。”他的生活教育內(nèi)容博大無比,是動態(tài)的,因生活的變化而變化,因而也是全面的,由此而開展的教育是利于受教育者的終身的。因此,化學(xué)教學(xué)必須開放小教室,把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂。
案例1.在日常生活中,飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實,有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析,從而得到答案。
探究實驗1:蘋果汁變色實驗。
[實驗用品]青蘋果、維生素c藥片、榨汁機、無色玻璃杯等。
[實驗過程]用榨汁機把青蘋果榨成汁,果汁短時間顯淺綠色,放置幾分鐘后,蘋果汁很快變成黃色,加入維生素c藥片粉末,攪拌溶解,蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?BR> [教學(xué)用途]該實驗內(nèi)含的化學(xué)知識包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+,fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+。該實驗既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué),也適用于氧化還原知識的教學(xué)。
[實驗設(shè)計的意義]這一實驗不僅給學(xué)生提供了一個從“生活問題”看待化學(xué)的視角,而且是學(xué)生運用所學(xué)化學(xué)知識解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段,同時還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營養(yǎng)價值相關(guān)知識,讓學(xué)生實實在在地體會到化學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系。
化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會化學(xué)與自然及社會的聯(lián)系,了解化學(xué)價值,增進對化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心?;瘜W(xué)來源于生活,又應(yīng)用于生活。學(xué)以致用,這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運用化學(xué)的本領(lǐng)。逐步養(yǎng)成運用化學(xué)知識的習(xí)慣,調(diào)動他們主動學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運用化學(xué)知識的積極性。
案例2.在二氧化硫的教學(xué)中,我是這樣引入新課的:用多媒體展示“酸雨”污染的圖片,滲透保護環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害:使建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,致魚類死亡;使土壤酸化,綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過三個探究實驗來探究二氧化硫的危害,在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動中體驗到獲得成功的快樂。
探究實驗2:蟲子為什么會死。
學(xué)生進行探究實驗:在兩個無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子,然后在其中的一個集氣瓶中通入二氧化硫氣體,觀察實驗現(xiàn)象。(讓學(xué)生通過對比實驗得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)。
探究實驗3:酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計實驗,培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神。)。
探究實驗4:花兒為什么會變白。
學(xué)生進行探究實驗:把新鮮紅花放進充有二氧化硫的錐形瓶中,然后觀察實驗現(xiàn)象,看到鮮花顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時提出一個探究問題:這個現(xiàn)象我們在哪里也看到過?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實驗中。繼續(xù)引入探究問題,二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考、討論、設(shè)計實驗進行驗證、得出結(jié)論。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識進一步得到鞏固,由淺入深,層層遞進地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性特征。
總之,化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體,生活的多層面提供了多樣性的生活化實驗的素材,它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),教學(xué)實驗的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計和加工。只要我們在化學(xué)教學(xué)中關(guān)注實驗,有意識地多創(chuàng)造一些讓實驗在教學(xué)中說話的機會,讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實驗的魅力,使實驗成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑,成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的一個生長點,成為學(xué)生自主實驗活動(如研究性學(xué)習(xí)、實驗探究、家庭小實驗等)的一個支點,這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇二十
隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,中國人民的收入水品及生活水平都有了極大的提升。在住房問題上,人們的品位更高了,更加講究裝飾美觀了,幾乎每家每戶都會對居室進行裝修。隨之而來的卻是日益嚴重的室內(nèi)裝修污染,以及對人們身體健康產(chǎn)生的影響,輕者將會造成身體不適,重者可能使身體產(chǎn)生一定的病變,甚至是死亡。
1四種污染物的來源及危害。
1.1苯。
1.1.1苯的來源。
苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液態(tài)有機物。苯和苯系物主要是指甲苯和二甲苯,主要用作裝飾材料、人造板家具中的黏合劑和油漆、涂料、溶劑或稀釋劑[1]。在裝修過程中,會大量用到上述含有苯及苯系物的材料,其具有揮發(fā)性,常以蒸汽狀態(tài)存在于空氣當(dāng)中。
1.1.2苯的危害。
苯可以引起人體中毒,又分為急性和慢性兩種。急性中毒是在短時間內(nèi)吸入高濃度苯蒸氣引起的,主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,出現(xiàn)興奮或酒醉感及頭痛、頭暈、惡心、步態(tài)不穩(wěn),重癥者可昏迷、抽搐,嚴重時可因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡,同時伴有黏膜刺激癥狀。慢性中毒開始時齒齦和鼻黏膜處有類似壞血病出血癥,并伴有頭暈、頭痛、乏力、失眠等癥狀。嚴重時可導(dǎo)致再生障礙性貧血。慢性苯中毒經(jīng)治療后是可以恢復(fù)的,若造血功能完全被破壞,則可發(fā)生致命的顆粒性白細胞消失癥。女性對苯及同系物危害較男性敏感,可引起女性月經(jīng)過多,經(jīng)期延長,自然流產(chǎn)率和新生兒低體重發(fā)生率增高。也有報道苯對孕婦和胎兒發(fā)育也有影響?!妒覂?nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中苯1h濃度限值為90μgm3[2]。
1.2甲醛。
1.2.1甲醛的來源。
甲醛(hcho)亦稱蟻醛,是最簡單的醛類,通常情況下是一種可燃、無色及有刺激性的氣體,易溶于水、醇和醚。35~40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛具有較強粘合性,有防蟲、防腐、加強板材硬度的功能,因此廣泛應(yīng)用于各種建筑裝修材料中。室內(nèi)空氣中的甲醛主要來源于人造板材,如膠合板、細木工板、中密度纖維板、刨花板等。其釋放非常緩慢,日本橫濱國立大學(xué)研究表明室內(nèi)甲醛的釋放期一般為3至15年[3]。
1.2.2甲醛的危害。
甲醛對眼睛有刺激作用,空氣中含有甲醛0.6mm/m3時,眼睛產(chǎn)生刺激反應(yīng),而在含甲醛10ppm的空氣環(huán)境里停留幾分鐘就會淚流不止。此外,甲醛對人體皮膚也有很強的刺激作用。高濃度甲醛會引起皮膚腫脹、發(fā)紅。長期暴露在低濃度甲醛中,會抑制汗腺分泌,使皮膚干燥,皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死。
甲醛對人體最大的危害是導(dǎo)致病變,甲醛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的影響。對使用脲醛樹脂較多的家庭和不使用合成纖維板材的家庭的成員進行流行病學(xué)調(diào)查表明,生活在甲醛濃度為0.01mg/m3~3.1mg/m環(huán)境的人群,出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠癥狀的人明顯多于不使用合成纖維板材的家庭中的人。甲醛是原漿毒物質(zhì),能與蛋白質(zhì)結(jié)合,高濃度吸入時會出現(xiàn)呼吸道嚴重的刺激和水腫,并可誘發(fā)支氣管哮喘,高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì),實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下,可引起鼻炎腫瘤。國際衛(wèi)生組織(wh0)已于2005年3月將甲醛確認為致癌物。此外,當(dāng)甲醛濃度在o.12mg/m3~1.2mg/m3時能致肝功能、肺功能、免疫功能異常[4]。長期接觸低劑量甲醛,可以引發(fā)慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂、妊娠綜合癥、新生兒體質(zhì)降低、致畸;嚴重者甚至引起鼻腔、口腔、咽喉、消化道和皮膚的癌癥[3]。
1.3氨。
1.3.1氨的來源。
氨(nh3)是一種無色,有刺激性氣味的強堿性氣體。室內(nèi)的氨主要來源于混凝土添加劑,如“早強劑”、“膨脹劑”,以及北方冬天在混凝土施工過程中添加的“防凍劑”。
1.3.2氨的危害。
氨具有特別強的刺激性,對人體粘膜、眼睛以及皮膚都有很大的傷害。氨經(jīng)常會附著在眼結(jié)膜或皮膚粘膜上,造成炎癥,甚至腐蝕皮膚及粘膜,造成組織溶解性壞死。短期內(nèi)吸入過量的氨氣后可出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰帶血絲、胸悶、呼吸困難,可伴有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等,濃度過高時還可通過三叉神經(jīng)末稍的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。《室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中氨的濃度限值為0.2mg/m3[2]。
1.4氡。
1.4.1氡的來源。
氡氣是為無色、無嗅、無味的惰性氣體,具有放射性。建筑材料和裝修材料是室內(nèi)氡的最主要來源,如磚頭、水泥、混凝土、玻璃制品、地磚石材等??諝庵械碾睔怆S時都在衰變、減少,但是石頭以及由石頭制成的一切材料如磚頭、水泥、石材、沙子等又隨時都在空氣里補充釋放新的氡氣,所以,在空氣流通良好的條件下,兩者之間已達到某種程度的平衡,也就是室內(nèi)空氣中的氡含量基本會處于一個恒定的比率,而當(dāng)氡氣進入室內(nèi)而無法排到室外時,它將不斷的在室內(nèi)積累[5]。
1.4.2氡的危害。
2.1采用合格裝修材料。
由前文可知,室內(nèi)裝修污染物都是來自于裝修材料,所以,要防治裝修污染,就應(yīng)該從購材做起。在購買裝修材料時,不要為了省錢而選擇含污染物多、毒害性大的材料,應(yīng)該選擇一些綠色環(huán)保,含污染物少的材料。此外,應(yīng)當(dāng)從建筑裝修的源頭抓起,生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴格執(zhí)行國家的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)部門應(yīng)加強監(jiān)督,規(guī)范建材市場,提供綠色合格的環(huán)保產(chǎn)品,堅決避免不合格產(chǎn)品的上市[1]。
2.2加強通風(fēng)。
室內(nèi)污染物大多是存在于空氣當(dāng)中的,加強通風(fēng),可以有效減少有害氣體在室內(nèi)的積蓄。特別是剛裝修完的房屋,更要注重通風(fēng),最好是通風(fēng)半年以上再入住。這是因為剛裝修的房屋,污染物含量高,而且某些有毒物質(zhì)釋放時間較長,比如甲醛。最簡單的通風(fēng)方式是自然通風(fēng),每天盡量多開門開窗。讓室內(nèi)空氣流動,將室內(nèi)有害氣體排到室外。但是這種方式受限制最大,現(xiàn)代住宅從節(jié)能的角度出發(fā)。對于有暖氣或空調(diào)的房間,就不能經(jīng)常開門開窗,因此住宅“新風(fēng)系統(tǒng)”就成為“健康住宅”的必備設(shè)施之一,這種“新風(fēng)系統(tǒng)”可以讓住宅不開窗,24小時保持室內(nèi)空氣新鮮[7]。
2.3種植植物。
自然界中,有許多植物都能夠吸收某些特定的毒害氣體,在室內(nèi)養(yǎng)植一些植物可以在一定程度上降低室內(nèi)有毒氣體含量,降低污染程度。常見的植物有:一葉蘭、虎吊蘭和吊蘭、蘆薈、蘭花、桂花、臘梅、常青藤、玫瑰、桂花、紫羅蘭、石竹和各式各樣的仙人掌類植物。經(jīng)研究,海芋、虎尾蘭、綠蘿、綠寶石、肉桂、佛肚竹能夠吸收居室內(nèi)甲醛。海芋吸收甲醛的能力最強,其他依次為綠蘿、虎尾蘭、綠寶石、肉桂和佛肚竹[8]。
2.4使用化學(xué)物理方法。
近年來,裝修污染問題日趨嚴重,對人們的身體健康造成了極大的影響,每個人都應(yīng)當(dāng)引起重視。對裝修污染的防治問題上,應(yīng)該是預(yù)防為主,治理為輔,雙管齊下。在裝修時,可以選擇一些綠色環(huán)保的材料,從源頭上減少污染物;日常生活中,可以采用室內(nèi)保持通風(fēng)、種植一些能吸收毒害氣體的植物以及物理化學(xué)方法分解吸附有毒氣體等方法來減少污染物,以達到最大程度降低其對身體健康的危害性的目的。
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生活與化學(xué)小論文篇一
對于高中學(xué)生而言,高中化學(xué)是高考中比較重要的一門課程,其將會直接決定高考成績的好壞,為了更好的提高自身的化學(xué)知識水平,就需要注重高中化學(xué)知識的生活化應(yīng)用,將課堂所學(xué)知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,這樣既能夠加深自己對化學(xué)知識的了解和掌握,而且還可以有效提高課堂學(xué)習(xí)效果,提高自身的化學(xué)素養(yǎng),為日后的學(xué)習(xí)、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ)。
一、課堂內(nèi)容的生活化。
在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,由于許多化學(xué)公式、化學(xué)概念顯得枯燥與單調(diào),學(xué)習(xí)起來有一定的難度,從而高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的抵觸情緒,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果提升。此時就需要高中學(xué)生嘗試借助課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學(xué)習(xí)興趣,從而有效加深他們對高中化學(xué)概念、化學(xué)公式的了解和掌握,有效提高自身的學(xué)習(xí)效果。例如在進行《鐵的氧化與還原》這部分知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要在教師的引導(dǎo)下搜集一些與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開,放置一段時間后蘋果的切面會呈現(xiàn)出紅棕色,此時學(xué)生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時間會變顏色呢?學(xué)生可以以小組的形式來對其進行相互探究和交流,并對可能的誘發(fā)因素進行梳理和。
總結(jié)。
然后在教師的輔導(dǎo)下就可以非常清楚的掌握其所發(fā)生的化學(xué)原理。切開蘋果后由于外皮保護不復(fù)存在將會導(dǎo)致果瓤中的鐵元素直接與空氣中的氧發(fā)接觸并發(fā)生氧化反應(yīng)從而將鐵元素氧化成紅棕色fe2o3這就是蘋果切開后放置一段時間變?yōu)榧t棕色的原因。因此課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識有個更深入、更全面的了解和掌握而且還可以促使學(xué)生在實際生活中對一些常見的化學(xué)現(xiàn)象進行思考從而有效提高學(xué)生的自主思考能力和探究能力促進學(xué)生的全面發(fā)展。
二、課堂實驗的生活化。
實驗是高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中比較常見的學(xué)習(xí)方式,通過開展課堂實驗的生活化,既可以提高學(xué)生的動手操作能力,同時也可以加深學(xué)生對各種化學(xué)理論知識的了解和掌握,使學(xué)生更好的體驗和感受各種化學(xué)現(xiàn)象,在提高學(xué)生化學(xué)邏輯抽象思維和形象思維能力的同時,有效提高學(xué)生對課堂化學(xué)知識的掌握,并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下,高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要對課堂實驗的生活化給予高度的重視,并結(jié)合生活化特點來對實驗學(xué)習(xí)進行科學(xué)、合理的安排,從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生對身邊化學(xué)現(xiàn)象的辨識。例如,學(xué)生還可以從生活中收集一些材料來進行簡易電池的自制實驗,這樣一來學(xué)生就可以通過生活化的化學(xué)實驗來進一步了解和掌握生活中的化學(xué)現(xiàn)象,并通過課堂所學(xué)知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學(xué)問題和學(xué)習(xí),既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學(xué)知識的有效拓展,又能夠發(fā)揮化學(xué)實驗的作用,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)實踐應(yīng)用能力。
三、
課外實踐活動的生活化。
新課改明確提出要注重課堂。
教學(xué)。
與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。因此作為高中學(xué)生,要對課外實踐活動的生活化給予重視,由于實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),只有通過實踐活動的開展,才能夠有效加深學(xué)生對化學(xué)知識的了解和掌握,進而實現(xiàn)對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的有效延伸與升華。此外,在開展課外實踐活動生活化過程中,要盡可能的結(jié)合教材內(nèi)容來開展,從個更好的加深學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用,提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)。例如,在對離子反應(yīng)相關(guān)知識學(xué)習(xí)過程中,通過學(xué)生之間的相關(guān)交流與討論后,學(xué)生可以掌握水壺中水垢的形成主要是由于在加熱條件下ca2+、mg2+、hco3-發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后得到caco3、mg(oh)2所致,隨后在通過如何除去水垢的課外實踐活動來使學(xué)生了解和掌握酸堿中和的原理,這樣的課外實踐活動生活化,既能夠使學(xué)生學(xué)會如何對生活中的現(xiàn)象進行分析,而且還可以幫助他們養(yǎng)成用科學(xué)知識來解決生活問題的良好習(xí)慣。
通常情況下,課外作業(yè)的主要目的是提高學(xué)生對課堂所學(xué)知識的了解和掌握,并對課堂教學(xué)內(nèi)容進行有效的拓展和延伸,從而有效提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果。因此,在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生要對課外作業(yè)給予重視,并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi),要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求,從而使學(xué)生更好的與社會生活相聯(lián)系。同時,高中學(xué)生還需要意識到化學(xué)課外作業(yè)所具備的紐帶作用,其既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識進行鞏固,而且還可以與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系在一起。例如,學(xué)生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè),在活動中每一位學(xué)生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù),這樣既能夠使學(xué)生了解和掌握更多的化學(xué)知識,而且還可以提高學(xué)生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團隊協(xié)作能力。綜上所述,新課改明確提出要注重課堂教學(xué)與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。作為高中學(xué)生,在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實驗的生活化、課外實踐活動的生活化、課外作業(yè)的生活化,這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,而且還可以提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用,有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
生活與化學(xué)小論文篇二
:本論文主要介紹了綠色化學(xué)的概念,綠色化學(xué)的特點,綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展的意義,綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢。讓人們對綠色化學(xué)更加了解,更加重視。
通過對綠色化學(xué)的研究,我們可以知道綠色化學(xué)具有以下幾點特點:
(1)從科學(xué)觀點看,綠色化學(xué)是對傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展;
(3)從環(huán)境觀點看,綠色化學(xué)是從源頭上消除污染,保護環(huán)境的。
新科學(xué)和新技術(shù)方法。
當(dāng)然,僅僅知道綠色化學(xué)的含義和特點,不能滿足我們對綠色化學(xué)的好奇,要了解綠色化學(xué)當(dāng)然離不開知道綠色化學(xué)的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學(xué),才能知道如何利用綠色化學(xué),才能把綠色化學(xué)的好處最大化,才能更好的為人類服務(wù)。
綠色化學(xué)的十二條原則:
(1)防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。
(2)設(shè)計的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產(chǎn)品之中;
(4)設(shè)計化工產(chǎn)品時,必需使其具有高效,同時減少毒性;
(5)應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑,如果不可避免,也要選擇無毒無害的;
(6)合成方法必須考慮能耗對成本與環(huán)境的影響,應(yīng)該設(shè)法降低能耗,最好采用在常溫常壓下的合成方法。
(7)在技術(shù)可行和經(jīng)濟合理的前提下,要采用可再生資源代替消耗性資源;
(9)在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學(xué)計量助劑更優(yōu)越;
(11)進一步開發(fā)分析方法,對危險物質(zhì)在其生成以前就進行在線監(jiān)測和控制;
(1)設(shè)計或重新設(shè)計對人類健康和環(huán)境更安全的化合物,這是綠色化學(xué)的關(guān)鍵部分;
(3)改善化學(xué)反應(yīng)條件、降低對人類健康和環(huán)境的危害,減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。
知道了綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,那么我們的社會必須得大力發(fā)展綠色化學(xué),因為綠色化學(xué)真的很有利于我們社會的發(fā)展。
了解了綠色化學(xué),我們是否想到了當(dāng)今社會的環(huán)境問題呢?當(dāng)今時代,人類的生活與化學(xué)息息相關(guān)。無論是衣、食、住、行,都離不開化學(xué)。同時,對資源的開發(fā)利用成為了當(dāng)今社會面臨的制約經(jīng)濟發(fā)展、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道,隨著工業(yè)化的大范圍普及,環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環(huán)境危機。當(dāng)前全球十大環(huán)境問題是:1)大氣污染;2)臭氧層破壞;3)全球變暖;4)海洋污染;5)淡水資源緊張和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林銳減;8)生物多樣性減少;9)環(huán)境公害;10)有化學(xué)品和危險廢物。[4]尤其我們發(fā)展中國家,化工生產(chǎn)需求很大,而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠遠高于其他發(fā)達國家。這對我們的經(jīng)濟建設(shè)造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題,是每一個中國人的責(zé)任。
從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學(xué)的含義、特點、研究內(nèi)容等來看,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展,當(dāng)然離不開綠色化學(xué)。綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路。只有通過綠色化學(xué)技術(shù),才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
從綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢來看,綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展真的很重要,綠色化學(xué)技術(shù)是一個環(huán)保的技術(shù),它對環(huán)境有著重要的作用。綠色化學(xué)的利用很適合國家經(jīng)濟的發(fā)展。
為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,為了我們的未來,我國在制定經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)和政策時,應(yīng)充分考慮環(huán)境問題,重視綠色化學(xué)在環(huán)境問題方面的作用。若經(jīng)濟政策既能帶來經(jīng)濟效益又不損害環(huán)境,它們就能促進經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。反之,如果可能帶來環(huán)境損失,就需要調(diào)整計劃,以便抵消這些損失。我們只有堅持“經(jīng)濟建設(shè)、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實施、同步發(fā)展”的指導(dǎo)方針,才能實現(xiàn)人口、資源、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán),給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。我們應(yīng)該利用綠色化學(xué)這一偉大的產(chǎn)物。
通過化學(xué)與人類生活這一選修課,我們深深地知道了化學(xué)的重要性,我們應(yīng)該利用化學(xué),把化學(xué)的好處放大化。同時,我們應(yīng)該重視綠色化學(xué)的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學(xué)的書籍,我們可以知道綠色化學(xué)除了在可持續(xù)發(fā)展和化學(xué)方面有影響外吧,它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此,我們應(yīng)更加重視綠色化學(xué)。開發(fā)和應(yīng)用綠色化學(xué)工藝,已成為現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿技術(shù),是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學(xué)化工,在21世紀,依然面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。有機化學(xué)應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法,即強調(diào)實用的,環(huán)境友好的,資源可持續(xù)利用的,它從簡單易得的原料出發(fā),在溫和的條件下經(jīng)過簡單的步驟,快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標(biāo)分子。這就需要化學(xué)家從理念、原理、方法等方面進行改革和創(chuàng)新,原子經(jīng)濟性、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學(xué)原理對有機化學(xué)化工的發(fā)展將有更重要的指導(dǎo)意義。而綠色化學(xué)有待在理論、實踐領(lǐng)域中進行更深入的研究發(fā)展,其發(fā)展必然會推動人類社會的進步,相信隨著科學(xué)的進步和人們綠色意識的提高,人類賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。
總的來說,綠色化學(xué)是偉大的,我們應(yīng)該學(xué)會利用它,讓它為我們創(chuàng)造一個美好的社會。
[1]仲崇立。綠色化學(xué)導(dǎo)論[m]。北京化學(xué)工業(yè)出版社,2008.8。
[2]任仁,張敦信?;瘜W(xué)與環(huán)境[m]。北京化學(xué)工業(yè)出版社,2002.1。
[3]胡常偉,李賢均。綠色化學(xué)原理和應(yīng)用[m]。北京中國石化出版社,2002。
[4]閔思澤,胡英,戴立信等。綠色化學(xué)技術(shù)[m]。江西科學(xué)技術(shù)出版社,1995.
生活與化學(xué)小論文篇三
化學(xué)是一門理論和實踐聯(lián)系密切的學(xué)科,通過將化學(xué)課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識和生活中的具體實踐情形結(jié)合起來,這才是化學(xué)學(xué)習(xí)的實質(zhì)性所在,同樣這也是化學(xué)生活化教學(xué)的本質(zhì)要求所在。在接下來的文章中主要對新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究和目前存在的問題及解決方案進行分析,實現(xiàn)高中化學(xué)課堂不斷改革發(fā)展的目的。
一、開展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究的重要性。
開展高中化學(xué)生活化教學(xué)的研究,對整個高中化學(xué)教學(xué)來說都具有非常重要的意義。首先,對于高中學(xué)生來說,通過化學(xué)課堂的教學(xué)改革,可以使學(xué)生學(xué)到更多實用性的化學(xué)知識,進一步與日常生活相融合;其次,對于高中化學(xué)教師而言,可以不斷地去審視自身的教學(xué)方法和設(shè)計的不足之處,達到改革教學(xué)手段的目的,起到提高課堂教學(xué)效果的要求;對化學(xué)學(xué)科來講,可以從整體上改變這門學(xué)科的教學(xué)方式和內(nèi)容,促進學(xué)科的進步。所以,開展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐研究,對于學(xué)生學(xué)習(xí)、教師教學(xué)以及化學(xué)學(xué)科的發(fā)展是非常重要的。
二、新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)實踐中存在的問題。
(一)以老師講解為主,無法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
在目前的化學(xué)課堂中,化學(xué)教師的講解總中是占據(jù)課堂的絕大部分時間,而留給學(xué)生思考或者是實踐的時間少之又少,這樣的化學(xué)課堂根本就調(diào)動不起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。長期如此,只會讓學(xué)生喪失學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,造成化學(xué)課上走神、不學(xué)、睡覺等不好的現(xiàn)象。那么面對這種教師主導(dǎo)化學(xué)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀,是很難提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)成績的,而且也會影響高中化學(xué)生活化教學(xué)實踐的開展。
(二)化學(xué)課堂過分重視理論教學(xué)。
高中化學(xué)教學(xué)是理論與實踐相統(tǒng)一的課程,如果教學(xué)中只重視理論,忽視實踐教學(xué),就會使學(xué)生喪失觀察實踐和動手操作的能力;如果在化學(xué)教學(xué)中只重視實踐過程,那么就會造成理論基礎(chǔ)知識不牢固的問題,同樣也不利于化學(xué)生活化教學(xué)的全力開展。就像沒有化學(xué)實驗,一些基本的化學(xué)理論是難以證明的,同樣化學(xué)課堂教學(xué)也需要教師指導(dǎo)和學(xué)生實踐的配合。例如在h2so4+cu(oh)2=cuso4+2h2o這個酸堿中和的反應(yīng)實驗中,如果不進行試驗,學(xué)生是很難理解其中的化學(xué)變化的。所以理論和實踐二者,缺乏了其中任何一個方面,高中化學(xué)課堂都是難以進行的,只會造成學(xué)生對知識一知半解的現(xiàn)象。
高中化學(xué)課堂的教學(xué)中,教師為了提高學(xué)生的成績,經(jīng)常采用一些只講重點,忽略非重點的教學(xué)方法。這樣做的直接后果就是,對于那些和實際生活密切相關(guān)的內(nèi)容在課堂上被一筆帶過,甚至是刪除不講。其實作為教師應(yīng)該更明白學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的意義和目的所在,那就是更好的進行實踐生活,畢竟生活才是化學(xué)的源泉。如果化學(xué)課堂脫離了生活實踐,只是一味地專注于書本,那么化學(xué)研究就只會止步不前,所以化學(xué)課堂與生活實際結(jié)合度不高的問題必須要盡快解決。
三、新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐方案。
(一)以學(xué)生為中心,重視實踐的教學(xué)理念。
在新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求下,高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐方案就需要改變以教師教學(xué)為主導(dǎo)的教學(xué)方式,改變成為以學(xué)生為中心的教學(xué)方式,并且加強重視實踐的教學(xué)理念。具體的實踐方案:教師要改變教師為主的教學(xué)模式,在教學(xué)中重視和實踐相結(jié)合的理念,并且從學(xué)生的角度出發(fā),設(shè)計一些課堂實踐活動和生活化的化學(xué)實驗,提高教學(xué)實踐的水平,這樣才可以促進新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的發(fā)展。
(二)促進化學(xué)理論與實踐教學(xué)相結(jié)合。
在高中化學(xué)課堂教學(xué)中,加入生活化教學(xué)的實踐可以幫助學(xué)生更好地去理解化學(xué)概念和化學(xué)現(xiàn)象。在學(xué)習(xí)理論的時候,必須要借助實踐來進行說明,這樣就是學(xué)生不僅理解了生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象,也幫助學(xué)生更加清晰地理解化學(xué)課堂上的實驗反應(yīng)。如果教師可以在高中化學(xué)課堂上做到這樣的講解和分析,促進化學(xué)理論與實踐教學(xué)相結(jié)合,那么高中化學(xué)教學(xué)將會實現(xiàn)全新的改革與發(fā)展。
(三)引入生活教學(xué)實例,開展生活化教學(xué)。
在高中化學(xué)課堂生活化實踐的開展中,教師還要引入生活教學(xué)實例,開展生活化教學(xué)。例如,在講解酸堿中和的相關(guān)實驗時,就可以借助日常生活中的碳酸鈣和碳酸氫鈣的反應(yīng),來向?qū)W生說明其中的原理。而學(xué)生通過這些的教學(xué)講解,一方面會提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,另一方面也會養(yǎng)成留心觀察生活的習(xí)慣,而這些品質(zhì)正是化學(xué)發(fā)展所必需的。
四、結(jié)語。
在高中化學(xué)中有關(guān)生活化教學(xué)實踐的研究中,教師教學(xué)方法和教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變起到重要的作用,所以在今后的化學(xué)教學(xué)中教師必須要改變教學(xué)理念和方式,促進高中化學(xué)生活化教學(xué)的實踐發(fā)展。
生活與化學(xué)小論文篇四
中學(xué)化學(xué)課程改革明確提出化學(xué)教育應(yīng)該使所有學(xué)生都具備適應(yīng)現(xiàn)代生活所必需的科學(xué)素養(yǎng),讓學(xué)生正確認識科學(xué)、技術(shù)與生活的聯(lián)系,能用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象,解決與化學(xué)有關(guān)的實際問題,讓學(xué)生感受到化學(xué)教學(xué)是以學(xué)生為本,離開生活的教學(xué)活動是不存在的,把生活中的實際案例帶入到化學(xué)課堂教學(xué)中,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,引導(dǎo)他們進行探究式學(xué)習(xí),培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感,養(yǎng)成他們良好的科學(xué)素養(yǎng)。
一、重視課堂的趣味性。
化學(xué)課堂涉及很多的實驗,對于實驗課,學(xué)生會充滿好奇。例如在講授高中必修1課本中《金屬及其化合物》時,當(dāng)把金屬鈉放在滴有酚酞的水溶液中,奇異現(xiàn)象激起學(xué)生們強烈的探究欲望,再結(jié)合鈉保存在煤油中的知識點,讓學(xué)生自己設(shè)計一個更安全的實驗方案:把綠豆粒大的一塊鈉放在裝有煤油和稀硫酸銅溶液的試管中,奇特的現(xiàn)象讓同學(xué)們更加激動從而迸發(fā)出對化學(xué)學(xué)習(xí)的極大熱情。此時老師的引導(dǎo)很關(guān)鍵,對于未知的事情,中學(xué)生的心理發(fā)展?fàn)顩r決定學(xué)生會有強烈的好奇心去探索,老師要抓住學(xué)生的這一心理活動,在教學(xué)中設(shè)計有趣的教學(xué)環(huán)節(jié),并使之激發(fā)學(xué)生的探索精神和求知欲望。例如在過氧化鈉教學(xué)時,設(shè)計“滴水生火”實驗和“吹氣生火”實驗,并與宇航員、潛水員的供氧相聯(lián)系,使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生極大的興趣,這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)效率會大大提高。趣味性的教學(xué)不僅使學(xué)生學(xué)會了課堂知識,又培養(yǎng)了學(xué)生探究性思維品質(zhì)。
二、挖掘生活素材,實現(xiàn)課本知識與生活的有機結(jié)合。
化學(xué)源于實踐,沒有實踐就沒有化學(xué)。教師在教學(xué)過程中要適當(dāng)將書本知識與生活實際相聯(lián)系。
水污染到底有多嚴重?汽車尾氣怎樣污染空氣?霧霾是怎樣形成的?炒菜時加料酒和醋為啥菜更香?水油為什么不相溶等這些與生活相關(guān)聯(lián)的問題,會激起學(xué)生和老師的共鳴,從而實現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機結(jié)合。
化學(xué)與人類健康緊密相關(guān),食品污染,藥物的使用,裝修材料中的甲醛,大理石中的放射性物質(zhì),防腐劑、保鮮劑、除草劑等等都是由化學(xué)成分構(gòu)成的產(chǎn)品,因此建康問題是一個很嚴肅的話題。雖然化學(xué)物質(zhì)給人提供了方便,但不當(dāng)適用化學(xué)物質(zhì)會導(dǎo)致人體體內(nèi)發(fā)生病變,授課過程中可以把食品安全、居住安全等內(nèi)容滲透到生活中,對學(xué)生進行教育,讓學(xué)生正確地看待化學(xué),并正確運用化學(xué)知識解決實際問題,真正做到學(xué)以致用。
在講授有機課程時,說乙烯是衡量一個國家石油化工發(fā)展的標(biāo)志,國家發(fā)展離不開石油;煤的干餾也可以提供很多基礎(chǔ)材料;塑料制品充斥生活的各個角落,降解塑料等材料的研制是目前亟待解決的一個課題;合成橡膠、合成纖維、合成染料等無不為人們生活提供便利和美好。它們都與化學(xué)息息相關(guān),讓學(xué)生意識到學(xué)好化學(xué)責(zé)無旁貸。
“雷雨發(fā)莊稼”是化學(xué)課本中的一個好案例。雷雨天氣可自然合成化肥?;实氖褂每梢哉f是農(nóng)業(yè)的一次重大變革,使農(nóng)作物的產(chǎn)量大大提高。但對化肥的過度依賴,農(nóng)藥和除草劑的過度使用等對人們的生活產(chǎn)生了一定的影響,造成土壤、水污染,這都與化學(xué)物質(zhì)息息相關(guān)。
水是萬物之源,但目前水污染相當(dāng)嚴重,課本在《環(huán)境保護》一節(jié)中提到赤潮、水華現(xiàn)象,就是典型的水污染,自然水中溶有2221種化學(xué)物質(zhì),有害物達756種,確定致癌物有20種.......我國有82%的河流被污染,甚至自來水也有被化學(xué)物質(zhì)污染的報道,若不采取措施,人類終將因水污染而死亡。
霧霾里有對人體不利的化學(xué)成分,它不是憑空而來的,而是人類生活、生產(chǎn)活動的結(jié)果,是化學(xué)物質(zhì)的不恰當(dāng)利用造成的。二氧化硫造成的酸雨,也是化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染?;瘜W(xué)與人類生活密切相關(guān),我們無法逃避,只有正確利用好化學(xué)物質(zhì),才能使人類生活變得更加美好。
三、加強化學(xué)課堂的實驗教學(xué)。
加強實驗課的教學(xué),有助于學(xué)生對化學(xué)結(jié)論的理解,有利于學(xué)生探究性學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。而目前過度地考慮到實驗安全問題而不能放開實驗課的教學(xué),不敢讓學(xué)生進行具體操作、親自體驗探究的過程,對學(xué)生的長遠發(fā)展是很不利的。教師可以引導(dǎo)學(xué)生多設(shè)計實驗,多做一些較安全的實驗,如蛋清的鹽析,油污的洗滌,鍋爐水垢的清洗。
總之,化學(xué)與生活密切相關(guān),要加強化學(xué)課堂教學(xué)與生活的聯(lián)系,而進行化學(xué)實驗的教學(xué)是化學(xué)聯(lián)系生活的一條有效途徑。在課堂教學(xué)中以學(xué)生擁有的生活知識為契機,創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活場景,理論與生活相結(jié)合,讓教學(xué)內(nèi)容與實際生活接軌,帶學(xué)生走進生活教材,引發(fā)學(xué)生自覺運用化學(xué)知識于生活實踐,寓教于樂,寓教于生活,既有利于知識的鞏固、能力的培養(yǎng),又能保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣,提高課堂效率,實現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機結(jié)合,讓化學(xué)把生活變得越來越美好。
生活與化學(xué)小論文篇五
摘要:隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國內(nèi)教育的進步,學(xué)前教育越來越受到人們的重視。學(xué)前教育作為幼兒的第一門課程,將會對幼兒以后的學(xué)習(xí)生活產(chǎn)生重要的影響,所以必須要關(guān)注學(xué)前教育課程設(shè)置問題,才能幫助幼兒更健康快樂的成長。根據(jù)《學(xué)前教育教育指導(dǎo)綱要》中的規(guī)定,在幼兒教育開展的過程中應(yīng)遵從生活、游戲的理念。為了認識學(xué)前教育課程生活化、游戲化,本文將從學(xué)前教育課程的概念分析,給出學(xué)前教育課程生活化、游戲化的建議和指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞:學(xué)前教育。
1、什么是學(xué)前教育課程?
目前基本上形成了兩種觀點。第一種觀點認為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是讓幼兒獲取社會文化知識。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)重視知識的傳遞。第二種觀點認為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是為了讓幼兒獲取生活的經(jīng)驗。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)為幼兒提供更多的實踐機會,讓幼兒通過親身的實踐活動獲取生活經(jīng)驗。相比于第一種觀點來說,筆者更加支持第二種觀點。幼兒的心理和生理均處于發(fā)展的起步階段,對于幼兒來說,學(xué)前教育的課程只是其生活中的一部分,幼兒進行課程學(xué)習(xí)的目的只是為了體驗生活。例如在課堂教學(xué)的過程中講解螞蟻的生活習(xí)性,幼兒可能很難理解,但如果教師讓幼兒親自看到螞蟻活動的過程,幼兒自然就可以理解教師所講的內(nèi)容,同時也會因為親眼所見而記憶深刻。
2、對學(xué)前教育課程生活化、游戲化的認識。
首先,幼兒教育的目的是為了讓幼兒可以更加健康的生活和游戲。杜威認為:對幼兒進行教育的目的不是為以后做準(zhǔn)備,教育本身就屬于生活的一部分。在進行學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中必須要趨于生活化,這才符合幼兒教育的要求。其次,應(yīng)正確理解幼兒的生活和游戲。幼兒的生活包括家庭生活、學(xué)校生活以及社區(qū)生活。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)充分挖掘幼兒的生活資源,將這些綜合性的生活資源應(yīng)用到幼兒課程中,可以大大提高學(xué)前教育課程的綜合性。此外,對于幼兒來說游戲也是一種學(xué)習(xí)方式。我們必須要充分尊重幼兒的意愿,將游戲融入到幼兒教育之中,這樣才能真正體現(xiàn)幼兒教育的價值。最后,生活化、游戲化是學(xué)前教育課程的基本特征。鑒于幼兒的心理特點和生理特點,在學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要體現(xiàn)生活化的特征,使得一日活動成為幼兒生活的一部分,這樣幼兒才能比較容易接受。此外,在學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要將游戲融入其中,讓幼兒在游戲的過程中收獲知識、獲取生活體驗。
3、學(xué)前教育課程生活化、游戲化的建議和指導(dǎo)。
首先,必須要明確學(xué)前教育課程設(shè)置的目標(biāo)。在進行學(xué)前教育課程目標(biāo)確定的過程中,必須要進行全面的考量,要將影響課程目標(biāo)設(shè)置的所有因素都考慮進去,這樣才能保證學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置的合理性。此外,進行學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置時還應(yīng)考慮到幼兒綜合能力的培養(yǎng)。通過這種生活化、游戲化的課程來提高幼兒的認知能力和行為能力。其次,必須要合理選擇生活化、游戲化課程的教育內(nèi)容。在進行幼兒教育內(nèi)容選擇的過程中,應(yīng)做好下述工作。一是必須要選擇幼兒感興趣的教育內(nèi)容。幼兒的自我表達能力比較弱,為了充分了解幼兒的喜好,教師應(yīng)認真觀察幼兒的生活。在日常生活過程中,幼兒會自然地表現(xiàn)出對某件事物或某項活動的喜愛,教師應(yīng)捕捉到這樣的信息,以此來了解幼兒的興趣愛好,為教育內(nèi)容的選取提供參考依據(jù)。二是幼兒教育內(nèi)容必須和現(xiàn)實生活息息相關(guān),能反映出生活的整體性。幼兒教育就是為了讓幼兒體驗生活,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中應(yīng)考慮到教育內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,將現(xiàn)實生活中的方方面面融入到幼兒教育之中,讓幼兒可以獲得一個比較完整的生活體驗。在這一過程中,幼兒對生活的感悟能力以及自身的行為能力都將有所提高??傮w來說,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中必須要將“生活”和“游戲”融入其中。在進行學(xué)前教育生活化、游戲化課程實踐的過程中也應(yīng)掌握一定的策略。首先,在學(xué)前教育課程教學(xué)的過程中應(yīng)盡量采用游戲的方式。相比于其它的教學(xué)方式來說,游戲教學(xué)更加符合幼兒的心理特點,幼兒也比較容易接受。一方面,游戲化的教學(xué)方式可以讓幼兒主動的參與到教學(xué)活動中來,這樣可以提高幼兒教育的效果。另一方面,采用游戲化的教學(xué)方式可以減少幼兒學(xué)習(xí)的壓力,讓幼兒處于一種輕松主動的氛圍之中,更加有利于幼兒的身心健康。其次,在日常游戲的過程中也應(yīng)加入課程內(nèi)容。除了集體活動時間以外,幼兒大部分的時間都是在游戲中度過。教師應(yīng)充分利用一日活動和日常游戲的機會,將課程內(nèi)容融入其中。采取這種方式不僅可以促進幼兒智力水平的提高,同時還可以加強課程教學(xué)內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,更好地實現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化、游戲化的目標(biāo)。最后,應(yīng)從游戲中挖掘課程資源,豐富課程內(nèi)容。兒童的游戲形式多種多樣,其中蘊藏著很多有價值的資源。教師應(yīng)善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),從兒童游戲中挖掘資源,豐富課程內(nèi)容,提高幼兒參與課程的興趣。
4總結(jié)。
通過以上分析,我們知道雖然對于幼兒,生活、游戲和學(xué)習(xí)之間沒有明顯的區(qū)別。但是,在進行學(xué)前教育課程設(shè)計的過程中必須要協(xié)調(diào)課程內(nèi)容和生活、游戲之間的關(guān)系,真正實現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化、游戲化。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇六
摘要:
我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加美好,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活醫(yī)療化學(xué)。
前言:
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.化學(xué)與衣、食、住、行:1.1衣服中的化學(xué)。
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕.合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等.其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱.。合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣.如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬???合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)。
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識來有效的解決這個問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學(xué)知識來有效的防止?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)。
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學(xué)來解決這個問題?;瘜W(xué)與醫(yī)療的關(guān)系:
古時候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W(xué)合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
說到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了?;熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時,也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會導(dǎo)致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢?在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細胞。于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
總結(jié):
我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?;瘜W(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也提供給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進步的標(biāo)志。顯而易見,在人類進步的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會,但化學(xué)對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當(dāng)然,化學(xué)也在進步,進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇七
摘要:文章從環(huán)境保護出發(fā),介紹了環(huán)境污染的現(xiàn)狀及防治方法,分析了化學(xué)與環(huán)境的密切關(guān)系,以及利用化學(xué)方法解決環(huán)境問題的途徑。保護環(huán)境,已成為人類緊迫和重要的任務(wù)。
關(guān)鍵詞:環(huán)境污染環(huán)境治理綠色化學(xué)。
我由一份報告了解到:“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當(dāng)開發(fā)利用自然資源這五大類?!币粋€個鐵一樣的事實告訴我們,它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態(tài)平衡,危害人體健康,制約經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展,讓人類陷入了困境。對此我的看法是:“只要我們——人類有時刻不忘保護環(huán)境的意識,有依法治理環(huán)境的意識,地球村將成為美好的樂園?!蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{的,水是清澈的,綠樹成蔭,鮮花遍地,人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
一
人類在改造自然、創(chuàng)造物質(zhì)財富的進程中,特別是20世紀,隨著有機化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴重。不可否認,化學(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識的應(yīng)用為推動人類的進步作出了巨大貢獻,化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域。但是,隨著化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。
環(huán)境污染威脅人們健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅,如何保護我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素,尤其是生命必需元素的生物地球化學(xué)循環(huán)和各主要元素之間的相互作用,人類活動對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響,以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學(xué)品安全性評價;開展了全球變化研究,涉及臭氧層破壞、溫室效應(yīng)等全球性環(huán)境問題;同時擴大了污染控制化學(xué)的研究范圍。
環(huán)境污染,通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染,以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農(nóng)村,則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào),以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當(dāng)造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。
大氣污染,是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學(xué)煙霧污染等。如燒1噸煤,一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染,便可形成煤粉塵煙霧。
水污染,主要是指廠礦污水及有害有毒物質(zhì)污染,城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染,等等。進入20世紀70年代以來,情況尤為嚴重。據(jù)報道,西方國家由于大量排放污水,造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”,“要什么顏色就有什么顏色”。
對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動向、世界各國的環(huán)境保護情況,每個月我都利用網(wǎng)絡(luò)、報紙,查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。提高了大家的環(huán)保意識,號召同學(xué)們從不同方面關(guān)愛自己的家園,從身邊的小事做起,為周圍的環(huán)境奉獻自己的一份力量。
二
隨著國家對環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高,跨世紀的環(huán)境化學(xué)任重道遠。無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化,還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護人體健康、促進國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展等各個方面,環(huán)境化學(xué)都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監(jiān)測,大氣復(fù)合污染的化學(xué)機制、污染評價與防止對策,水體中復(fù)合污染及土壤多介質(zhì)污染機制研究,生態(tài)效應(yīng)及危險性評價,內(nèi)分泌干擾物質(zhì)的篩選,污染控制原理,環(huán)境修復(fù)技術(shù)等諸多領(lǐng)域,環(huán)境分析化學(xué),大氣、水體和土壤環(huán)境化學(xué),污染生態(tài)化學(xué),污染控制化學(xué)等分支學(xué)科都面臨挑戰(zhàn)和良好的發(fā)展機遇。
一項普查資料表明:我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放,致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市,由于數(shù)以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水,已使河水早就無法飲用。
在農(nóng)村,由于大量化肥和農(nóng)藥的使用,大氣、土壤污染也十分嚴重,特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用,已使不少作物不但品質(zhì)顯著下降,而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據(jù)報道,我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標(biāo),有的超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)幾十以至上百倍。由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田,導(dǎo)致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門在普查中發(fā)現(xiàn):污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū),其中汞高出3~4倍,鎘高4~5倍。此種情況,如不及時采取措施,長此下去,終有一天會造成“土壤中毒”,導(dǎo)致土地?zé)o法耕種。此外,城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達到了十分嚴重的地步。
世界銀行的報告說,污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外,中國的水污染也相當(dāng)嚴重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算,水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起,每年造成的損失就高達600億美元。這個數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。
1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會提出了可持續(xù)發(fā)展的概念,將環(huán)境保護變成世界范圍的統(tǒng)一行動。人類對生產(chǎn)的概念要重新詮釋,即提倡清潔生產(chǎn)。環(huán)境治理要由原來的末端治理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)的全過程控制,最終實現(xiàn)零排放。綠色化學(xué)、綠色技術(shù)是國際前沿,世界各國都極為重視,我國也已加入綠色化學(xué)的研究行列。發(fā)展綠色化學(xué)與技術(shù),消滅和減少環(huán)境污染,這是國家社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。
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[1]唐星華,等.綠色化學(xué)與環(huán)境保護.江西化工出版社,20xx(2).[2]梁英豪著.化學(xué)與環(huán)境.廣西教育出版社,1999(10).
生活與化學(xué)小論文篇八
摘要:我們此刻的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?;瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加完美,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它?;瘜W(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活;醫(yī)療;化學(xué)。
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.1衣服中的化學(xué)。
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們經(jīng)過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)。
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然,也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”.所以我們還要學(xué)會如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強大的“武器”.
1.3居住中的化學(xué)。
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識來有效的解決這個問題?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們能夠利用化學(xué)知識來有效的防止?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)。
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻。在此刻,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,可是我相信將來依然能夠經(jīng)過化學(xué)來解決這個問題。
古時候,人們經(jīng)過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,之后人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲經(jīng)過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W(xué)合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅僅會導(dǎo)致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣能夠殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也能夠殺死導(dǎo)致白血病的變異白細胞。
于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”.雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有十分相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
總結(jié):我們生活中化學(xué)無處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著十分重要的作用?;瘜W(xué)在供給給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也供給給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類提高的標(biāo)志。顯而易見,在人類提高的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要主角,推動人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會,但化學(xué)對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的提高。當(dāng)然,化學(xué)也在提高,提高得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
生活與化學(xué)小論文篇九
學(xué)生:陳常浩。
學(xué)號:20112264指導(dǎo)教師:法煥寶教授。
專業(yè):信息與計算科學(xué)。
重慶大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院。
2013年4月。
目錄。
第一頁。
摘要。
茶源于我國古代,是我國傳統(tǒng)的飲料。現(xiàn)在茶已經(jīng)成為全世界人民喜愛的飲品之一,不僅是因它具有獨特風(fēng)味,而且因為茶對人體有營養(yǎng)價值和保健功效。人體所需要的86種元素,已查明茶葉中有28種之多,所以說茶是人體營養(yǎng)的補充源。茶對開發(fā)智慧、預(yù)防衰老,提高免疫功能,改善腸道細菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒方面的功效已被許多科學(xué)研究所證實,因此它也是一種性能良好的機能調(diào)節(jié)劑。同時,茶還對多種疾病有一定的預(yù)防作用和輔助療效。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,人們對食品的要求已逐漸從“溫飽型”轉(zhuǎn)向“美食型”和“保健型”。
本文將從茶的起源、茶的種類、飲茶禁忌及怎樣用茶養(yǎng)生這幾個方面來分析茶與健康的關(guān)系。在分析茶的起源種類的時候,我會從地理、氣候、化學(xué)元素等方面來入手;在飲茶禁忌和養(yǎng)生的時候我會從茶中化學(xué)元素、化合物與人體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)之間的生化反應(yīng)入手分析;同時我會結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生知識來共同說明茶與健康的關(guān)系。
第二頁。
茶的起源。
茶起源于中國是不爭的事實。早在很久以前我國就開始飲茶,而飲茶興于唐盛于宋。我國是茶樹的原產(chǎn)地已有五六千年的歷史了。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。在神農(nóng)時代(約在公元前2737年),即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以解毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得解之”,反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,這說明我國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。
由于我國云南等地處于古勞亞大陸南緣,而茶樹所屬的山茶科山茶屬植物源于上白堊紀至新生代第三紀,它的分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)。全世界山茶科植物共有23屬計380余種,而在中國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。從茶樹的進化類型看,凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū)。我國的西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹,具有原始型茶樹的形態(tài)特征和生化特性。終上所述茶樹應(yīng)當(dāng)源于我國云南、四川等地。
茶的種類。
中國茶類的劃分目前尚無統(tǒng)一的方法,根據(jù)出口茶類別不同大體可以分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶、速溶茶七大類。但是中國茶樹多、品種雜,所以單一的分類方式不能概括所有的茶。所以分析一種茶一般可以從以下幾個方面來看:茶的發(fā)酵程度、茶色、產(chǎn)茶季節(jié)、凋零程度、茶樹的品種、熏花種類、培火程度等等。以下我就以做一些具體分析。
第三頁。
經(jīng)蒸制后放入模具中經(jīng)過壓制就形成壓茶,其中最有名的是云南普洱茶(后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%))。
飲茶禁忌。
茶作為我們的日常飲品,與我們天天接觸。懂得飲茶可以很好的起到調(diào)節(jié)作用,但是如果不懂得怎樣喝茶將會給我們的身體帶來不可預(yù)計的損傷。茶葉中含有以下化學(xué)成分:咖啡因(caffeine)、茶堿(theophylline)、可可豆堿(theobromine)、黃嘌(xanthine)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、槲皮素、維生素c、胡蘿卜素、二氫麥角甾醇。茶葉性微寒、味先苦后甘有利尿提神的作用。以下為一些飲茶的禁忌。
1.失眠時不應(yīng)該飲茶。因為茶中含有咖啡因等使人興奮的物質(zhì),會使人更加無眠。
2.飯前不宜飲茶,飯后也不宜立即飲茶。飯前飲茶會導(dǎo)致唾液濃度降低,從而影響消化;而食物進入胃中需要各種酶和胃酸的作用才能消化,進而轉(zhuǎn)化為人體可以吸收利用的物質(zhì),胃酸中含有0.5%的鹽酸。其會與茶中含有咖啡堿中和進而影響胃酸的濃度,從而不宜于消化。同時茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,從而影響人體對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的消化吸收,久而久之,會造成生長發(fā)育遲緩和貧血。
3.服藥忌用茶水服。我們都知道茶能解毒,茶水中含有鞣酸可以與二價鐵發(fā)生反應(yīng)影響鐵的吸收;含生物堿的藥品會被中和從而茶水就影響了藥物的效果了。茶影響藥物的療效與茶的濃度有關(guān),為了使藥物有好的療效我們就必須忌用茶水服藥。
4.發(fā)燒忌飲茶。因為茶中的茶堿會提高人體溫度的,還能使降溫藥物的作用消失大大降低,因此發(fā)燒時不要喝濃茶。
所以喝茶解酒不但不會有作用反而會加重腎與肝的負擔(dān),長期如此會產(chǎn)生酒精肝、療毒癥等疾病給身體帶來不可挽回的傷害。
6.飲茶忌多。茶葉中含有一種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之一,但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而,茶葉含氟量,比其它食品的含量竟高10倍,甚至數(shù)百倍。攝氟量超過安全數(shù)字的規(guī)定的范圍,因而會引起蓄積中毒。氟中毒以后會出現(xiàn)牙齒變色(黃色、褐色或黑色)、氟骨癥(四肢和脊柱疼痛、關(guān)節(jié)變形、癱瘓)。因此,飲茶忌過量。凡是都有度,過度則反。
7.忌沖泡時間過久、次數(shù)太多。沖泡時間太久沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素c,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時沖泡次數(shù)過多一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
茶與養(yǎng)生。
茶含有人體所需要的元素有20多種,是人體營養(yǎng)的補充源頭,有廣泛的藥用價值,是生活中不可缺少的調(diào)節(jié)劑。茶有解毒作用可以預(yù)防疾病、延緩衰老等作用。不同的茶有不同的作用。有的茶可以幫助減肥,有的可以預(yù)防癌癥等等。不同季節(jié)應(yīng)不同的茶。
隨季節(jié)喝不同茶的養(yǎng)生之道。
第五頁。
益于健康。譬如花茶性溫,春季飲花茶可驅(qū)散冬季郁積的寒氣,進而生陽氣。同時花茶香味濃烈,可振奮精神。夏季高溫,人體體液消耗較大,這時候就應(yīng)該飲性寒的綠茶。因為綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。秋季應(yīng)飲青茶,秋季干燥易渴而青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對金秋保健大有好處。類似的道理:冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。因此冬天要注意御寒、提高抗病能力;而紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。
喝茶與抗癌。
近年來,我國科學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn),中國茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質(zhì)。研究者認為,綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),在各類茶葉中,尤以綠茶抗癌效果最佳。我們適量飲茶,特別是綠茶見有助于我們的身體健康。
總結(jié)。
茶是我們生活中較好的調(diào)節(jié)劑。用正確的方式、時間飲茶可以幫助我們預(yù)防疾病,提高生活品質(zhì);如果不隨意過量的飲茶就有可能給我們的健康帶來危害。
第六頁。
參考文獻。
百度文庫、百度百科等。
第七頁。
生活與化學(xué)小論文篇十
引導(dǎo)語:隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,食品加工行業(yè)也迅速發(fā)展,我們的生活越來越離不開加工食品,而為了讓食品看起來更加美觀,聞起來更有食欲。下面是小編為你帶來的化學(xué)與生活論文3000字,希望對你有所幫助。
曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點:
一、認識到食品安全問題的嚴重性。
彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題。
曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生?,F(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心?!倍S著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?!皼]辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范?!边€有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個問題。
二、認識重大惡性食品事件的主因。
接連爆出的有毒食品中,很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟的深化,使部分人先富起來了,并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
利益的趨勢,導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出和管理體制漏洞。中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責(zé)不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門;檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全,國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,我國有多項屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題。
溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
1.對抗問題食品從我做起。
怎樣才能購買到放心食品?作為一名消費者,我們必須時刻提高自我的意識,做到從自身實際出發(fā)對抗問題食品。專家支招防范有毒食。比如,在超市買東西,要養(yǎng)成翻過來看“背面”的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;買食品的時候,要盡量選擇加工度低的食品;要記住,加工度越高,添加劑也就越多,在了解了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。此外,要具有“簡單的懷疑”精神?!盀槭裁催@種明太子魚的顏色這么漂亮?”“為什么這種漢堡包會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時候,真相自然而然就會出現(xiàn)。尤其要多了解食品安全相關(guān)知識,尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品,而盡量選擇平淡、自然的食品。
2.商人提升商業(yè)道德培養(yǎng)。
有關(guān)專家指出,食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟之路。
3.食品添加劑的監(jiān)管。
3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證。
保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
所以國家有關(guān)部門應(yīng)盡快完善食品添加劑名錄,共同制定食品添加劑企業(yè)申請程序,明確換證關(guān)系以及企業(yè)的注冊登記、營業(yè)執(zhí)照發(fā)放等程序關(guān)系,使食品添加劑行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范有序。其次,盡快由政府相關(guān)監(jiān)管部門組織行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和包括法律、管理、技術(shù)及生產(chǎn)方面的專家,共同制定完善相關(guān)管理規(guī)定,使我國食品添加劑行業(yè)和食品行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用添加劑進入嚴格監(jiān)管和科學(xué)規(guī)范的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
3.2食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品。
除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
除了天然礦泉水,其他飲用水的生產(chǎn)均可適用77種按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑,而且目前國家沒有規(guī)定這些添加劑的使用上限。所以監(jiān)管部門應(yīng)盡快制定出這類產(chǎn)品中添加劑種類、數(shù)量等方面的細則。讓不法企業(yè)沒有法律漏洞可鉆,這是食品添加劑安全使用的前提。
3.3不必要的食品添加劑必需淘汰。
目前,我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達2300多種,分23個類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
生活與化學(xué)小論文篇十一
[摘要]本文根據(jù)開設(shè)“生活與化學(xué)”選修課的實踐,從選修課的內(nèi)容,選擇的教學(xué)形式和有效的教學(xué)方法進行了初步的探討。
[關(guān)鍵詞]生活與化學(xué)選修課化學(xué)素養(yǎng)。
化學(xué)是一門實用性、創(chuàng)造性的學(xué)科,它與能源、材料、信息、環(huán)境保護、國防、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關(guān),社會的發(fā)展和公民的生活中,化學(xué)無處不在。在現(xiàn)代社會中,化學(xué)滲透在我們的衣、食、住、行中,可以說,我們生活在化學(xué)的世界里。因此,在高校開設(shè)“化學(xué)與生活”選修課,具有重要意義,這不但可以擴大學(xué)生視野,增強社會責(zé)任感,提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力,從而提高綜合科學(xué)素質(zhì)。筆者就自己的教學(xué)經(jīng)驗,對如何提高“生活與化學(xué)”課程的教學(xué)效果作簡單的探討。
“生活與化學(xué)”的內(nèi)容龐大,作為大學(xué)本科的選修課,主要應(yīng)該遵循以下的原則。
1、聯(lián)系實際。
化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科,教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯(lián)系起來,可以結(jié)合講授的內(nèi)容,講一些日常生活的事例,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
愛美之心,人皆有之。在電視和報紙上,經(jīng)常有不恰當(dāng)?shù)厥褂没瘖y品而造成嚴重后果的報道,所以在“保健化妝品化學(xué)”一章中,我給學(xué)生介紹了如何做皮膚過敏實驗;在講授有害微量元素的,我介紹了20世紀50~70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”,就是由甲基汞引發(fā)的神經(jīng)性疾病,由于當(dāng)?shù)匾砸胰矠樵仙a(chǎn)乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑,工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞,使許多人四肢麻木、運動失調(diào),重者眼瞎耳聾,精神失常,通過這個實際例子,使學(xué)生的環(huán)保意識得到加強。
2、基礎(chǔ)性。
選修課和必修課發(fā)揮作用的側(cè)重點不同,化學(xué)必修課要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的化學(xué)知識,“生活與化學(xué)”選修課的目標(biāo)是使學(xué)生了解化學(xué)知識在實際生活中的應(yīng)用,社會發(fā)展的最新成就和化學(xué)的密切關(guān)系,從而培養(yǎng)出具有科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新意識的高素質(zhì)人才。由于選修的學(xué)生為非化學(xué)專業(yè),而是旅游、工商管理、經(jīng)濟和藝術(shù)等專業(yè)的學(xué)生,他們的化學(xué)基礎(chǔ)相對來說比較薄弱,所以在講授這門課的時候,要強調(diào)基礎(chǔ)性,使學(xué)生了解一些化學(xué)常識,在實際生活中能夠帶者化學(xué)的頭腦思考問題。在課堂教學(xué)上,教師盡量不使用專業(yè)術(shù)語,反之會減少學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使課堂效率下降。
3、發(fā)展性。
由于化學(xué)和其它學(xué)科的相互交叉,大大促進了其它基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展和交叉學(xué)科的形成。目前國際上最關(guān)注的幾個問題——環(huán)境的保護、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學(xué)密切相關(guān)。化學(xué)學(xué)科的發(fā)展很快,每天都有新的物質(zhì)被合成出來,有限的課本知識遠遠不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的需要,所以“生活與化學(xué)”選修課應(yīng)該表現(xiàn)出時代特色,教師不能以單一的教材作為教學(xué)內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)將社會發(fā)展的新成果不斷引入課程中。
1、良好的課堂教學(xué)藝術(shù)。
教學(xué)藝術(shù)是指在教學(xué)活動中按照教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律,合理運用教學(xué)手段和技巧,以藝術(shù)化的手段進行教學(xué)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式,只是教師向?qū)W生傳授自己的知識,而忽略了課堂氣氛。也就是說,現(xiàn)代教學(xué)藝術(shù)應(yīng)當(dāng)注重情感教學(xué)模式。學(xué)生和教師建立起和諧的關(guān)系是搞好課堂教學(xué)的重要因素。我認為,教師和學(xué)生的關(guān)系不應(yīng)該只局限于表面化,而要進行深層次的心靈交流,教師應(yīng)該真情付出,關(guān)心愛護每個學(xué)生。當(dāng)然,教師必須在學(xué)生中建立一種威信,崇高的威信和真誠的師愛,是有效影響學(xué)生的重要條件。教師要想得到學(xué)生的尊重和喜愛,就必須要有內(nèi)在的人格魅力,教師要不斷提高自己的素質(zhì),擴展知識視野,提高敬業(yè)精神,提升教學(xué)藝術(shù),真正成為有威信的教師。
2、激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
首先,只有當(dāng)學(xué)生對教師感興趣,才能對教師所擔(dān)任的課程感興趣。美國心理學(xué)家艾伯特·梅拉別恩研究表明,信息的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情。課堂上,老師要有飽滿的精神狀態(tài),給學(xué)生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺融入學(xué)生當(dāng)中,與學(xué)生積極交流,成為學(xué)生可信賴的師長和朋友,由此而產(chǎn)生的師生之間的課堂交際就會輕松而愉快。
其次,將課堂變成教師的教與學(xué)生的學(xué)的互動,吸引學(xué)生參與課堂教學(xué)。在傳授知識的同時,教師要與學(xué)生進行交流,特別是當(dāng)遇到重要的知識點,應(yīng)該首先讓學(xué)生發(fā)表自己的看法,經(jīng)過大家的交流,形成一個結(jié)論,然后教師再把正確的結(jié)論與學(xué)生的結(jié)論進行比較結(jié)合,歸納得出更完美的結(jié)論。這樣不但激發(fā)了學(xué)生的主動性,同時加強了學(xué)生對知識的理解和記憶。
另外,要聯(lián)系實際,發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣。例如,講到甜味劑時,我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質(zhì)都能夠作為甜味劑?”這時候?qū)W生會聯(lián)系到中學(xué)我們化學(xué)中所講到的三氯甲烷和乙醚等,如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍,但對人體有麻醉作用,曾經(jīng)用于醫(yī)用麻醉劑,由于其毒副作用,已經(jīng)禁用;乙醚也有甜味,在有些外科手術(shù)中曾用作麻醉劑。學(xué)生的興趣被調(diào)動起來,覺得課堂氣氛不再那么枯燥,學(xué)習(xí)的積極性提高了,這樣就達到了優(yōu)化教學(xué)的目的。
3、現(xiàn)代化教學(xué)手段的積極運用。
計算機輔助教學(xué)引入課堂已經(jīng)成為一種趨勢,當(dāng)今社會是信息科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的社會,當(dāng)今的課堂不再采用單純的傳統(tǒng)模式,計算機輔助教學(xué)(cai)集文本、聲音和圖像于一體,所提供的信息量大,不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加強了教學(xué)效果,同時幫助學(xué)生形成新觀念和新方法,全面提高的學(xué)生的素質(zhì)。
4、克服單一的教學(xué)形式。
講授“生活與化學(xué)”選修課時,可以采用多種教學(xué)形式。對那些教材中涉及較少,但有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,拓展學(xué)生知識面的內(nèi)容,可以以專題講座的形式進行介紹;可以組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐墓S企業(yè),如化工廠和農(nóng)藥廠等,了解化工生產(chǎn)規(guī)模和工藝,使書本知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合。
在素質(zhì)教育的今天,化學(xué)教師不僅僅是知識的傳播者,同時也是科學(xué)精神的培養(yǎng)者。利用生活中的化學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,我相信,隨著教學(xué)改革工作的不斷深入,“生活與化學(xué)”這門選修課一定會得到更大的發(fā)展。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇十二
引言。
化學(xué)品的生產(chǎn)、使用與處理,給環(huán)境造成越來越嚴重的污染,人們試圖通。
過減少廢氣、廢水和固體廢棄物的排放量來解決污染問題,而后又通過法規(guī)來。
對廢棄物進行管理。現(xiàn)在,人們已經(jīng)充分認識到:最佳的環(huán)境保護方法是從源。
頭上防止污染的產(chǎn)生,而不是產(chǎn)生后再去治理。
綠色化學(xué)定義。
代內(nèi)涵,是研究和尋找能充分利用的無毒害原材料,最大程度地節(jié)約能源,在。
各環(huán)節(jié)都實現(xiàn)凈化和無污染的反應(yīng)途徑。特點。
1.充分利用資源和能源,采用無毒、無害的原料;2.在無毒、無害的條。
件下進行反應(yīng),以減少廢物向環(huán)境排放3.提高原子的利用率,力圖使所有作為。
原料的原子都被產(chǎn)品所消納,實現(xiàn)“零排放”;4.生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社。
區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。
3含義及作用。
程中使用。
化學(xué)與環(huán)境保護主要內(nèi)容:人工降雨降低二氧化硫排放總量防治污染。
人工降雨基本原理。
運用云和降水物理學(xué)原理,通過向云中撒播降雨劑鹽粉、干冰或碘化銀等,使云。
滴或冰晶增大到一定程度,降落到地面,形成降水,又稱人工增加降水?;瘜W(xué)催化劑。
干冰是二氧化碳的凝結(jié)固態(tài)。干冰的溫度是攝氏的負78.5度,因此在保持物體維。
持冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手。
套來做配置。干冰已經(jīng)被廣泛的使用在許多層面了,干冰在增溫時是由固態(tài)直接升華為。
氣態(tài),直接轉(zhuǎn)化為氣體而省略掉轉(zhuǎn)為液態(tài)的程序,因此其相變并不會產(chǎn)生液體,也因此。
稱它做“干冰”。
碘化銀為碘和銀的化合物,黃色粉末,見光分解,并大量吸熱,先變。
灰后變黑,不溶于水和氨水,用于照相術(shù)和人工降雨的晶核。
汽車尾氣凈化。
生活與化學(xué)小論文篇十三
在當(dāng)今快速發(fā)展的國度里,事情無奇不有。現(xiàn)代社會的壓力越來越大,人們的生活越來越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個人利益的事情,有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當(dāng)今最熱的話題還要數(shù)食品安全問題了。
在我們食用的食品里或多或少地摻雜著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑,不僅今天離不開,從人類進入文明社會以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如,人們愛吃的豆腐,就是用鹵水點制而成,鹵水的主要成分是氯化鎂,就是食品添加劑22類當(dāng)中的一類,屬于食品凝固劑,中國人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西,其實很多食品添加劑對人體是有益的,比如說鹵水點豆腐,氯化鎂當(dāng)中的鎂,是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露,是人工礦泉水,冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀,就是為了補充鎂。因為人體如果缺了鎂可能會影響鈣的吸收等。再比如,維生素c、b、d等,其實都屬于食品添加劑。在國家22類食品添加劑中,它屬于專門的一類,叫食品營養(yǎng)強化劑。合理的食品添加劑是不會危害到人們的身心健康的。例如嚼個口香糖,可能就有十幾種添加劑進入腸胃:阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個面包,也會有不下四五種添加劑進入身體:穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料,也會有不少添加劑通過唇舌:苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn),并且使用的是合格的原料,這些產(chǎn)品都不會對人體造成傷害。
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去,商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看,毫不保留地運用上有損人們健康的化學(xué)試劑,為了降低制造食品的成本,無良商販又把苗頭對準(zhǔn)了食品添加劑,在其上面大動手腳。近年來,食品添加劑掀起了一場接一場吃黑色風(fēng)暴。一般的消費者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業(yè)名詞,如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等;隨口就能說出幾個跟添加劑有關(guān)的食品安全事件,如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列:瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽,多是與添加劑有關(guān)。危險系數(shù)沒那么大的,還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費者也從各種渠道了解到,一些違規(guī)食品生產(chǎn)線,堪比化學(xué)實驗室:肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲?。而近日媒體暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場就發(fā)現(xiàn):非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。
食品添加劑問題在人們生活中頻繁發(fā)生,給人們帶來了恐慌?,F(xiàn)在的商販只顧著自己的利益,一點都沒有為人們的身心健康著想,設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑,吃壞了身體,那該找誰抱怨去,該找誰訴苦去?針對現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題,作為消費者的我們能坐以待斃嗎?我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎?當(dāng)然不可以!我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護我們消費者的權(quán)益!對于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題,我們必須采取措施來維護我們的權(quán)利:
一、我們要充分利用媒體的強大功能,讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性,一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題,會危害到人們的身心健康,應(yīng)廣而告之,大力宣傳有毒有害的食品添加劑對人們身心健康帶來的危害,讓人們逐漸遠離之,隨著人們的認識,該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了,從而杜絕大多數(shù)無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以,我們要加強輿論對食品添加劑的影響。
二、應(yīng)加強食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門,食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費形成全鏈條監(jiān)管,整合人、財、物等監(jiān)管資源,形成監(jiān)管合力,監(jiān)管力度和優(yōu)勢將大于單一部門監(jiān)管,生產(chǎn)、流通、銷售、消費各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享,處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強,執(zhí)法隊伍整合后,將改善長期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門加強標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度,也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法,以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略,提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競爭力,有利于行業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)揮技術(shù)機構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制,將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗制度,多道關(guān)卡管住食品安全,讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗經(jīng)費投入力度,保障檢驗機構(gòu)正常運轉(zhuǎn),發(fā)揮檢驗作用。檢驗機構(gòu)整合后,提高自身檢驗?zāi)芰λ?,加強檢驗人員培訓(xùn)力度,扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面,建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗體系。
四、消費者自身亦可對無良商販進行監(jiān)督。對于食品,消費者應(yīng)多個心眼,對于購買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別,以免買到有毒有害的食品添加劑。對于對食品添加劑的識別,則需要消費者加強自身對食品添加劑的了解,以確保食品添加劑的安全性。
采取了以上措施后,定能在一定程度上對食品添加劑進行監(jiān)管。愿我們能早日遠離有毒有害的食品添加劑的毒害!為我們健康的身心而努力!
生活與化學(xué)小論文篇十四
2014年11月9日。
化學(xué)與生活可謂是息息相關(guān),大概燃燒是遠古人類所接觸的第一種化學(xué)反應(yīng),從那時起,化學(xué)就與我們的生活不可分割了。而到如今講究“衣食住行”的科學(xué)社會,化學(xué)的地位更是舉足輕重。下面我們就來講一講化學(xué)與“衣食住行”。
首先是“衣”。從古時候的單一的御寒物品到現(xiàn)在的時尚潮流身份的象征,衣服的材料也是越來越多??偟膩碚f,衣服材料可以分為兩個大類,天然纖維和化學(xué)纖維。而天然纖維又分為植物纖維、動物纖維和礦物纖維。植物纖維代表有棉和麻,這兩種材料都能通過種植相應(yīng)的農(nóng)作物獲得,比較常見。動物纖維最常見的有蠶絲和羊毛,它們的主要成分是蛋白質(zhì),通常稱為蛋白質(zhì)纖維。由蛋白質(zhì)構(gòu)成的纖維,彈性都較好,織物不易產(chǎn)生折皺,但與植物纖維相比更難獲得,價值也較高?;瘜W(xué)纖維是利用天然的高分子物質(zhì)或簡單的化學(xué)物質(zhì),經(jīng)過一系列化學(xué)加工,使之成為可以使用的纖維,如人造棉、人造絲、人造毛、滌綸、錦綸、丙綸等?;瘜W(xué)纖維可分為人造纖維和合成纖維。人造纖維有吸水性大、染色好、手感柔軟的特點,但易起皺,易變形,不耐磨。合成纖維強度高,耐磨,但吸水性小。與天然纖維相比,化學(xué)纖維制造的衣服并不算舒適。
人們?yōu)榱耸狗b挺括漂亮,色彩絢麗,不起皺、防霉、防蛀、防火等,通常在服裝的生產(chǎn)加工和保存過程中添加或使用各種化學(xué)品,如纖維整理劑、防火阻燃劑、殺菌劑、干洗劑、防霉防菌劑和染料等,使其滿足人們的需要。如不加注意,這些化學(xué)品就可能對人體產(chǎn)生危害。通過服裝對人體的危害主要以接觸后引發(fā)的局部損害(過敏)為常見,嚴重也可有全身癥狀,局部損害則以接觸性皮炎為主。
要預(yù)防這些危害,其實也并不是十分困難。對日常服裝內(nèi)可能含有的化學(xué)物質(zhì)我們要有所了解,盡量使用天然紡織品,避免使用或接觸有害物質(zhì),加強防護意識。家庭使用的防霉、防菌、防蟲劑應(yīng)放在小孩拿不到的地方,避免小孩把這類物質(zhì)放入口中;用防蟲劑等化學(xué)物質(zhì)處理過的服裝使用前應(yīng)在陽光下充分晾曬。如果發(fā)生問題不要驚慌,只要治療及時,一般不會造成嚴重后果。
其次是“食”。食物是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件。所謂“民以食為天”,我們都深刻的認識到食物的存在對于我們生命的重要意義。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,食物安全卻存在著不可忽視的問題,社會對其也加以關(guān)注。因為食物的安全不僅關(guān)系到每一位公民的生存健康權(quán)利,也關(guān)系著國家和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。而現(xiàn)代食品工業(yè)就是一個充滿化學(xué)物質(zhì)的工業(yè),食物與化學(xué)存在著不可分割的聯(lián)系?;瘜W(xué)不僅為食物界增添了色彩,同時卻因為人們的不正確利用,它也給人體健康帶來不良影響。
食物中的三大主要營養(yǎng)素是糖、脂肪和蛋白質(zhì)。在人體內(nèi),糖被氧氣氧化后,變成二氧化碳和水,同時,這個反應(yīng)產(chǎn)生足夠的熱量,供人們進行各種活動的需要,同時糖也是維護心臟和神經(jīng)系統(tǒng)具有正常生理功能的必需品。脂肪是組成人體的重要成分,脂肪的功能是供給人體熱量以維持體溫,使我們能進行各種活動,它所提供的熱量超過糖和蛋白質(zhì),所以脂肪是人體不能缺少的。蛋白質(zhì)是對生命具有重要意義的分子,它是人類細胞原生質(zhì)的組成部分,人體組織的生長和修補都不能缺少蛋白質(zhì),人體每天還要排泄出不少蛋白質(zhì),因此我們每天必須進食含蛋白質(zhì)豐富的食物。
而為了增強食品的營養(yǎng)成分,改善食品的品質(zhì)(使食品更具吸引人們的色、香、味),延長食品的保存期(即食品的防腐),以及為了食品加工的需要,往往要在食品中加入一定量的天然物質(zhì)或人工合成的化學(xué)物質(zhì),這類物質(zhì)統(tǒng)稱為食品添加劑(被稱為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂),比如:抗氧化劑(俗稱防腐劑)、增味劑和各類酶制劑等。
我們知道許多化學(xué)物質(zhì)是食物中不可缺少的成分,少了它,食物的質(zhì)量將會大減?;瘜W(xué)不僅與食物有著密切聯(lián)系,在漂白、增色、護色等方面也帶給了我們生活的許多色彩。但是近年來,由于對化學(xué)物質(zhì)的使用不當(dāng),化學(xué)的應(yīng)用也給我們帶來了許多傷痛。近年來由于化學(xué)物質(zhì)的加入而導(dǎo)致的食物安全事件屢見不鮮。為了商家的利益,三鹿奶粉事件,蘇丹紅食品事件,瘦肉精豬肉、染色饅頭等層出不窮,都是把人民群眾的生命健康棄之不顧的不良行為。
我們從各個例子中不難看出,在食物中加入化學(xué)物質(zhì)的前提是這種物質(zhì)能使食物能夠更進一步的保證食物質(zhì)量,但是許多食物廠家都把這個宗旨忽視了,在他們的心目中只有經(jīng)濟效益,讓金錢沖昏了頭腦。于是他們就在食物中添加有毒物質(zhì),或者過量使用化學(xué)物質(zhì),導(dǎo)致傷人。要想解決這個問題還得從經(jīng)營者的素質(zhì)談起。國家應(yīng)該讓相關(guān)的部門組織好食品生產(chǎn)經(jīng)營者參加培訓(xùn),讓他們從服務(wù)人類出發(fā),再考慮經(jīng)濟效益,加大宣傳力度,提高生產(chǎn)經(jīng)營者的整體素質(zhì)。其次,有關(guān)部門要加大力度對生產(chǎn)經(jīng)營者進行檢查監(jiān)督,讓他們無機可趁。如果監(jiān)督部門加大了力度,生產(chǎn)經(jīng)營者就不會如此膽大妄為,那么食物的安全在一定程度上也得到了相應(yīng)保證。再次,消費者要提高消費意識,不能什么東西都圖便宜,要再購買食品時看清楚必要的生產(chǎn)信息。這就是消費者素質(zhì)的提高。沒有化學(xué)是不行的,但是由于各種原因讓化學(xué)威脅著我們的生命健康卻是萬萬不行的,我們要學(xué)會正確的看待化學(xué),讓他更好的為我們的生活提供服務(wù)。
第三個就是“住”。擁有一套寬敞舒適的居室,是許多人生活中夢寐以求的愿望。然而,卻有不少人經(jīng)過多年的辛勞,付出了巨大的代價實現(xiàn)了這一目標(biāo),滿懷喜悅住進了裝修一新的房屋,他們的幸福感沒有維持多久,困擾甚至痛苦就隨之而來。原因為何?原來是房屋裝修中產(chǎn)生的化學(xué)污染傷害了人們的身體健康,甚至有人付出了生命的代價。據(jù)中國裝飾協(xié)會環(huán)境監(jiān)測中心統(tǒng)計,目前我國每年由于室內(nèi)空氣污染引起疾病以及死亡的人數(shù)是觸目驚心的。
房屋裝修化學(xué)污染來源:不合格或劣質(zhì)建筑材料和裝修材料再加上落后的施工工藝都是制造污染的源頭,比如人造板、墻布、墻紙、油漆和涂料、地磚、石材、塑膠管材、家具、化纖地毯等等。這些室內(nèi)裝飾材料會散發(fā)甲醛、苯類等有毒物質(zhì),這是造成室內(nèi)空氣污染的主要原因。居室中的這些有毒物質(zhì),將會引發(fā)包括呼吸道、消化道、血液、神經(jīng)內(nèi)科、視力等方面的30多種疾病,而且這些有毒氣體的釋放期比較長,室內(nèi)甲醛的釋放期為3—15年,居室裝修后在短時間內(nèi)僅靠采取通風(fēng)措施難以根本消除甲醛等有害物質(zhì)的污染。
在居室裝修中,許多人不是注重實用,過于強調(diào)視覺效果,把居室裝飾得像一個展廳。其實,裝修應(yīng)該把實用、健康、環(huán)保放在首位,樹立簡潔、質(zhì)樸的裝修理念,少使用人造材料,多利用自然元素。綠色設(shè)計必須重視對多功能環(huán)境、健康環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的應(yīng)用研究;要知道絕大多數(shù)裝修材料都是有污染的,只不過是品質(zhì)不同而程度有所不同??梢哉f,裝修就必然產(chǎn)生污染,污染的程度往往與裝修工程量的大小有關(guān),所以要盡量避免過度裝修,并謹慎地從設(shè)計施工到建材與家具的選用各個環(huán)節(jié)加以考慮。選擇適合的環(huán)保材料,盡量使用裝修制品的成品,雇用專業(yè)裝修隊,加強空氣流通以及延緩入住時間等手段都能有效避免居室化學(xué)污染對人體的影響。
最后一個是“行”。如今人們出行也離不開化學(xué),常用的交通工具諸如汽車,火車和飛機等都與化學(xué)息息相關(guān)。這里就以汽車為例簡單說明一下。
說到汽車,首先就說說汽車制造材料。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,現(xiàn)代汽車制造材料的構(gòu)成,發(fā)生了較大的變化,高密度材料的比例下降,低密度材料有較大幅度的增加,可以說,從90年代開始,汽車材料向輕量化、節(jié)省資源、高性能和高功能方向發(fā)展。
長期以來,鋼鐵一直是構(gòu)成汽車的主要材料,在汽車用鋼中,合金鋼比例較高。國外不少汽車采用含cr、ni、mo等元素的結(jié)構(gòu)鋼和含co量很高的永磁材料,而這些元素的資源都較稀缺,節(jié)約合金資源成為指導(dǎo)汽車材料開發(fā)和應(yīng)用的方針之一。
目前德國科學(xué)家已經(jīng)成功地研制出“泡沫鋁”--將鋁粉和鈦氧化合物粉末相混成,填放到鋼皮制成的模型中,然后再把這充滿混合物的模型加熱到鋁的熔點,這時,氫氣會從氫化合物中分解而逸出,從而使熔化的鋁產(chǎn)生泡沫,當(dāng)鋼皮模型完全冷卻后,便形成了固體“泡沫鋁”。這種“泡沫鋁”具有整體結(jié)構(gòu),其質(zhì)量輕而均勻,強度比鋁更高,其外覆的鋼皮模型更增強了部件的強度和剛度。
為了提高汽車的安全性和可靠性,需要從設(shè)計上、制造上,特別是材料方面考慮。例如,提高汽車結(jié)構(gòu)材料的強度和韌性,使之更堅固可靠,一旦發(fā)生撞車、翻車等交通事故時,能最大限度地減輕損傷程度,保證人員的乘車安全。與此同時,大力發(fā)展各種汽車用的具有特殊功能的材料,以提高汽車的自控能力,進一步改善汽車的性能。汽車所用的材料,由于節(jié)省能源、節(jié)省資源、輕量化的需要而有所變化,新材料相繼被推出、應(yīng)用。在比較成熟的金屬材料中,鋼鐵材料和輕金屬材料也出現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢。
其次是汽車能源。傳統(tǒng)汽車能源部外乎是汽油與柴油,但是因為近百年來人類向自然無限求的索取,地球資源已是頻臨節(jié)枯,簡單點講就是化學(xué)能源已經(jīng)被采掘殆盡了。所以我們面臨一大危機,新能源問題。目前,一般的汽車使新能源汽車包括混合動力汽車、純電動汽車,太陽能汽車、燃料電池電動汽車、氫發(fā)動機汽車等各類別產(chǎn)品。
第三就是環(huán)保問題,其實汽車最先給人們帶來的污染是光化學(xué)污染,是由于汽油不完全燃燒產(chǎn)生co、nox、碳氫化合物的廢氣,在空氣當(dāng)中的塵埃作用下發(fā)生一些列的化學(xué)反應(yīng),形成嚴重的污染。所以現(xiàn)在對汽車尾氣排放要求非常高?,F(xiàn)在除了可能出現(xiàn)光化學(xué)污染外,主要還是co2的排放導(dǎo)致全球變暖現(xiàn)象。
看完以上化學(xué)與“衣食住行”的聯(lián)系之后,可以明確的是化學(xué)確實能夠提供給我們一個良好的生活環(huán)境,但是有利必有弊,在運用化學(xué)改善我們生活的同時,化學(xué)的不良影響也會污染我們的生活。最關(guān)鍵的還是人們的化學(xué)安全意識,比如商家能夠為人民著想,不要違法使用化學(xué)制劑處理食品;人們出行盡量乘坐公共交通工具等。相信在使用得當(dāng)?shù)那闆r下,化學(xué)還是能夠進一步改善我們的生活。但愿人類最后不要因為濫用化學(xué)而自食惡果。
生活與化學(xué)小論文篇十五
姓名:傅敏豪學(xué)號:13122350前言:生活中到處都涉及化學(xué),了解化學(xué)不僅幫我們提高生活質(zhì)量,而且能提高我們對世界的認識,更好地保護人類的生存環(huán)境。
正文:毫無疑問因為化學(xué)而有了很多物質(zhì)上的創(chuàng)新。因為化學(xué)家們的實驗工作,我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產(chǎn)品等。這些東西又是怎樣研制成的呢?化學(xué)家們先是提出問題再形成假設(shè),假設(shè)是任何科學(xué)實驗的基礎(chǔ),根據(jù)假設(shè)反復(fù)進行科學(xué)實驗。我們?nèi)粘I钪胁煌呐腼兣E诺姆椒ê驼麴s上乘的威士忌的方法都是通過實驗而得知。化學(xué)是我們?nèi)粘3I畹囊徊糠?,不管我們意識到與否,化學(xué)滲透到生活的每一方面。烹飪技術(shù)高超的家庭主婦從某種意義上說就是一名化學(xué)家。怎樣將食品中的化學(xué)成分調(diào)配好是一門藝術(shù)。燒烤完全是化學(xué)反應(yīng),你燒烤的食物好壞在于化學(xué)成分的調(diào)配。蔗糖受熱熔化會變成焦糖。了解這一點,就能做出使人食欲頓開的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學(xué)在現(xiàn)實生活中應(yīng)用的典范。我們懂得食用油和醬油會因為氧化反應(yīng)而變質(zhì)同時顏色發(fā)生變化因此我們可以觀察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。我們用特氟龍鍋來油煎食物,用鐵鍋來做湯,這些全包含化學(xué)原理。我們都知道水和空氣的基本成分,也知道生活中諸多用化學(xué)方法制成的產(chǎn)品如食鹽,含氫和氯的酸性物質(zhì),還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學(xué)元素的縮寫。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復(fù)雜化學(xué)名稱。了解物質(zhì)之間的陽性反應(yīng)。能幫助你處理日常事務(wù),而了解物質(zhì)間的陰性反應(yīng)會挽救你的生命,陰性化學(xué)反應(yīng)能造成傷害性的條件,如爆炸、燒傷和有害氣體。
某些化合物放在一起能消除異味。市場上很多產(chǎn)品就是利用這一化學(xué)原理來消除異昧的。在醫(yī)藥上,所有的藥物都是通過化學(xué)反應(yīng)制成的。還有采用將物質(zhì)混合起化學(xué)反應(yīng)來殺菌比藥物治療要有效的多,這也是在利用化學(xué)原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學(xué)混合物的作用制成的。另外醫(yī)學(xué)上常說的膠化、膠質(zhì)和懸膠這些術(shù)語都是來自化學(xué)。化妝品都含有化合物,脫毛劑之所以能脫毛是因為物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)。
化學(xué)反應(yīng)能釋放能量,由這一原理燃料發(fā)動機得以發(fā)明創(chuàng)造并工作。熱傳導(dǎo)或熱傳遞是熱學(xué)原理在現(xiàn)實生活的應(yīng)用。如做飯時要點燃液態(tài)天然氣提供熱能。
我們在穿衣服時,看衣服的顏色就知道衣服是否發(fā)霉。我們的汗液基本上呈酸性,所以當(dāng)汗液粘在衣服上如果不及時除掉,衣服會變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。所有這些都包含化學(xué)原理。
總而言之,化學(xué)在我們身邊。我們呼吸的空氣,我們吃的食物,我們?nèi)梭w與物質(zhì)的科學(xué)影響著我們的健康。了解化學(xué)就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。
課程感想:接下來是我的一些關(guān)于學(xué)習(xí)本課程的感想:本課程與其他課程最大的不同點就是大部分課程都在實驗室中進行。通過做各種各樣的有趣的實驗,我不僅鍛煉了自己的動手能力,更是增加了對于學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。原來化學(xué)與我們的生活是如此地接近,原來我們可以利用化學(xué)知識做出這么多東西來,這是我在上這門課之前所未曾想到的。盡管在這門課上我們做的實驗僅僅是一些很簡單很表面的實驗,但也正是這些簡單的實驗才能激發(fā)對于化學(xué)興趣,對于研究問題的積極性和探索能力,這是這門課有別于其他地方的存在,也是最讓我印象深刻的地方。
生活與化學(xué)小論文篇十六
正文:
曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。
面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點:
一、認識到食品安全問題的嚴重性。
1.無處不在的“毒食”記者在收索“近日食品安全事件”一詞時,查詢到500多條相關(guān)信息。一些媒體還在微博等平臺上發(fā)布曝光,每日公布一起毒食事件。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮:“重慶南紀門老火鍋”被查出染色鴨腸及11瓶無標(biāo)識調(diào)味添加劑;江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約1000公斤;重慶查獲問題肉窩點,出售3年前的病死豬肉;北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干,防腐劑超標(biāo)辣肉卷,亞硫酸鹽超標(biāo)甘草杏、烤魚片,含大腸菌群、致病菌醬牛肉等“有毒食品”。
一些不法商販為了盈利,甚至使用非法添加劑為食物“上色”。重慶市南岸彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題。
曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生。現(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心?!倍S著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?!皼]辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范?!边€有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個問題。
二、認識重大惡性食品事件的主因。
接連爆出的有毒食品中,很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存2期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟的深化,使部分人先富起來了,并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
利益的趨勢,導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出腐敗和管理體制漏洞。
中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責(zé)不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門;檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全,國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,我國有多項屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題。
溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
1.對抗問題食品從我做起。
有關(guān)專家指出,食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟之路。
3.食品添加劑的監(jiān)管。
3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證。
保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
目前,我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達2300多種,分23個類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
生活與化學(xué)小論文篇十七
霧霾問題是世界許多發(fā)達國家在城市發(fā)展過程中出現(xiàn)城市的問題,與化學(xué)工業(yè)相關(guān),什么是,怎樣解決,做一個簡單的介紹。
一、大氣污染-霧霾。
霧霾,霧和霾的統(tǒng)稱。霧和霾的區(qū)別十分大。霾的意思是灰霾(煙霞)空氣中的灰塵、硫酸、硝酸等造成視覺程障礙的叫霾。霾與霧的區(qū)別在于發(fā)生霾時相對濕度不大,而霧中的相對濕度是飽和的(如有大量凝結(jié)核存在時,相對濕度不一定達到100%就可能出現(xiàn)飽和)。
第一,二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項是霧霾主要組成,前兩者為氣態(tài)污染物,最后一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)?,它們與霧氣結(jié)合在一起,讓天空瞬間變得陰沉灰暗。顆粒物的英文縮寫為pm,北京監(jiān)測的是細顆粒物(pm2.5),也就是直徑小于等于2.5微米的污染物顆粒。這種顆粒本身既是一種污染物,又是重金屬、多環(huán)芳烴等有毒物質(zhì)的載體。
第二,城市有毒顆粒物來源:首先是汽車尾氣。使用柴油的車子是排放。細顆粒物的“重犯”。使用汽油的小型車雖然排放的是氣態(tài)污染物,比如氮氧化物等,但碰上霧天,也很容易轉(zhuǎn)化為二次顆粒污染物,加重霧霾。
霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水滴或冰晶組成的氣溶膠系統(tǒng),多出現(xiàn)于秋冬季節(jié)(這也是2013年1月份全國大面積霧霾天氣的原因之一),是近地面層空氣中水汽凝結(jié)(或凝華)的產(chǎn)物。霧的存在會降低空氣透明度,使能見度惡化,如果目標(biāo)物的水平能見度降低到1000米以內(nèi),就將懸浮在近地面空氣中的水汽凝結(jié)(或凝華)物的天氣現(xiàn)象稱為霧(fog);而將目標(biāo)物的水平能見度在1000-10000米的這種現(xiàn)象稱為輕霧或靄(mist)。形成霧時大氣濕度應(yīng)該是飽和的(如有大量凝結(jié)核存在時,相對濕度不一定達到100%就可能出現(xiàn)飽和)。由于液態(tài)水或冰晶組成的霧散射的光與波長關(guān)系不大,因而霧看起來呈乳白色或青白色和灰色。霾是由空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、有機碳氫化合物等粒子組成的。它也能使大氣渾濁,視野模糊并導(dǎo)致能見度惡化,如果水平能見度小于10000米時,將這種非水成物組成的氣溶膠系統(tǒng)造成的視程障礙稱為霾(haze)或灰霾(dust-haze),香港天文臺稱煙霞(haze)。
按照國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(iso)下的定義,大氣污染通常是指由于人類活動和自然過程引起某種物質(zhì)進入大氣中,呈現(xiàn)出足夠的濃度,達到了足夠的時間,并因此而危害了人體的舒適、健康和福利或危害了環(huán)境的現(xiàn)象。霧霾就屬于其中一種。
二、倫敦霧霾事件。
1952年12月5日開始,倫敦連續(xù)數(shù)日空氣寂靜無風(fēng)。當(dāng)時倫敦冬季多使用燃煤采暖,市區(qū)內(nèi)還分布有許多以煤為主要能源的火力發(fā)電站。由于逆溫層的作用,煤炭燃燒產(chǎn)生的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、粉塵等氣體與污染物在城市上空蓄積,引發(fā)了連續(xù)數(shù)日的大霧天氣。
據(jù)史料記載,從12月5日到12月8日的4天里,倫敦市死亡人數(shù)達4000人。而在12月9日之后,由于天氣變化,毒霧逐漸消散,但在此之后兩個月內(nèi),有近8000人因為煙霧事件而死于呼吸系統(tǒng)疾病。
目前,中國大部分地區(qū)(包括北京在內(nèi))被霧霾天氣籠罩,空氣污染嚴重。這種現(xiàn)象不僅會讓人不舒服,而且會影響人的健康,甚至?xí)?dǎo)致老人、兒童和患有呼吸道疾病的病人死亡。像我這個年紀的英國人對這種現(xiàn)象尤其感到不安,因為它使我們回想起1952年英國倫敦發(fā)生那場的導(dǎo)致12000人喪生的煙霧事件。1952年,英國的經(jīng)濟發(fā)展階段(人均gdp)與當(dāng)前的中國幾乎是一樣的,這絕非偶然。總結(jié)倫敦?zé)熿F災(zāi)害事件的經(jīng)驗教訓(xùn),研究倫敦和英國政府如何在事件發(fā)生之后如何改善空氣狀況,對于中國是大有裨益的。1952年12月的倫敦?zé)熿F事件持續(xù)了5天,空氣能見度最多只有幾米,有些地方只有一米。那一年,我剛開始上學(xué),找到路的唯一辦法是沿著路邊的柵欄和房屋走,根本看不清交通狀況。要想安全地過馬路,必須靠聽汽車的聲音來判斷。煙霧中夾雜著硫和煤煙污染帶來的難聞氣味。導(dǎo)致煙霧污染的直接原因是電廠和家庭使用的煤炭,汽車排放的尾氣也是原因之一。1952年倫敦?zé)熿F事件直接導(dǎo)致的傷亡人數(shù)是4000至6000人,其中很多都是兒童和患有呼吸道疾病的病人。單單這一傷亡人數(shù),就足以使這一事件成為國家災(zāi)難。倫敦?zé)熿F帶來的嚴重后果進一步惡化了當(dāng)時的醫(yī)療條件,不是所有的傷亡人數(shù)都馬上得以統(tǒng)計。這場災(zāi)難是英國工業(yè)化進程中忽視污染控制的后果,1952年也是英國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中工業(yè)占最大比例的一年,此后服務(wù)業(yè)所占比例逐漸提升。因此,不論是從人均收入來看,還是從工業(yè)結(jié)構(gòu)來看,當(dāng)時的英國和中國目前的處境十分相像。幾乎這一百年來,倫敦都因煙霧污染而出名。由于1952年倫敦?zé)熿F事件的后果非常嚴重,英國第一次開始采取嚴厲的污染控制措施。1954年通過了一部管制倫敦污染的特別法案,1956年通過了全英國適用的《清潔空氣法》。這些法案禁止了排放煙塵燃料的使用,提高了工業(yè)用煙囪的最低高度,規(guī)定了電站遷離城市等措施。同時,英國政府還采取措施治理泰晤士河,那時的泰晤士河因為有毒物質(zhì)含量過高河水里已經(jīng)沒有魚了,在生物學(xué)上,泰晤士河已是一條“死河”,不慎掉入泰晤士河的人都要被送到醫(yī)院接種疫苗。因為倫敦的污染問題非常嚴重,英國政府采取的這些措施并沒有獲得立竿見影的效果。1962年,還發(fā)生了一次更嚴重的煙霧事件,但是1962年的傷亡人數(shù)不及1952年。漸漸地,倫敦百年來的染黑建筑物的污染之罩,被慢慢摘去。解決嚴重的污染問題花費了近十年,1962年之后,倫敦再沒有出現(xiàn)過那樣大規(guī)模的煙霧。治理措施的累積效應(yīng)非常顯著。最重要的是,再沒有出現(xiàn)1952年那樣的大面積人員傷亡了。倫敦的外觀得以改變。以前,清理那些建筑物的工作都沒有意義,因為建筑物一會兒就會被污染?,F(xiàn)在這些建筑物都變干凈了。魚兒回到了泰晤士河,在泰晤士河釣魚已經(jīng)成為大家的一個習(xí)慣。結(jié)論是什么呢?首先,英國為工業(yè)化付出了沉重的代價,中國也一樣。中英兩國人民都以大規(guī)模的環(huán)境破壞為代價脫離了貧窮。其次,在英國,通過十年到二十年的努力,還是有可能轉(zhuǎn)變環(huán)境破壞帶來的后果。但是這一轉(zhuǎn)變并不會自發(fā)地發(fā)生。轉(zhuǎn)變的發(fā)生需要得到政府制定堅決的政策,也需要公眾的支持。自由市場和小額投資并不能解決問題。自由市場放任了污染的發(fā)生,因為清潔技術(shù)通常比污染技術(shù)更貴,小額投資還會加劇污染。為了戰(zhàn)勝英國1952年的災(zāi)害,必須采取嚴厲的政府管制,并在清潔電站和工業(yè)上進行高額投資??紤]到這可能是解決此類問題的唯一經(jīng)濟途徑,中國也需要走英國相同的路徑。希望在走上這一路徑前,中國不會遭遇像倫敦1952年那樣大規(guī)模的災(zāi)難。(譯自:2013年1月14日《環(huán)球時報》編譯:工信部國際經(jīng)濟技術(shù)合作中心黃婧)。
三、2013年底長三角霧霾。
近期在長三角地區(qū)出現(xiàn)大范圍的霧霾,根本原因還是因為能源大量使用,工農(nóng)業(yè)的發(fā)展,交通運輸?shù)冗^程中產(chǎn)生了大量的大氣污染物。再加上空氣對流少,使得大氣污染物長期停留在長三角地區(qū)上空,對人類健康,動植物等產(chǎn)生嚴重的傷害。在生活中,口罩和空氣凈化機成了銷售火爆品,醫(yī)院也明顯感到呼吸系統(tǒng)發(fā)病率大大提高,而且主要是老人小孩,病癥以哮喘、支氣管炎、咽喉炎居多。4日晚間,浙江省氣象臺將霾黃色預(yù)警信號升級為霾橙色預(yù)警信號,并提醒市民減少戶外活動。浙江省教育廳表示,由于近來多地出現(xiàn)了霧霾天氣,冬季戶外長跑活動將看天行事,根據(jù)天氣情況進行調(diào)整—如果遇到重度霧霾天氣等空氣重度污染的日子,將叫停戶外鍛煉活動,如遇輕度霧霾天氣,也將適當(dāng)減少戶外體育鍛煉。
四、解決方式。
1、堅持開發(fā)發(fā)展使用各類大氣污染控制技術(shù)。例如消煙除塵技術(shù)有效的處理工業(yè)生產(chǎn),燃燒設(shè)備產(chǎn)生的有害粉塵。創(chuàng)新開發(fā)有效脫硫技術(shù),減少硫?qū)Υ髿獾奈廴荆瑴p少酸雨的形成,當(dāng)然,脫硫的根本出路是改變能源結(jié)構(gòu),開發(fā)出更多的清潔能源,才能在根本上減少甚至消除各類廢氣對大氣的污染。還有汽車廢氣的凈化技術(shù),北京等大城市產(chǎn)生霧霾有一部分原因就是交通的發(fā)展,產(chǎn)生了大量的汽車,每日排放量對大氣的凈化就是很大的負擔(dān)。
2、在城市建設(shè)方面可以完善環(huán)境綠化系統(tǒng),完善大氣污染源監(jiān)控體系,合理規(guī)劃城市車輛行駛輛,工廠等污染源的位置等。
3、政府設(shè)立一定的城市污染罰款政策。收繳的罰款可以全部用于環(huán)境治理。設(shè)立合理的認則機制,一個部門或者一個團隊負責(zé)一個環(huán)境問題。
生活與化學(xué)小論文篇十八
班級:電子1102。
專業(yè):電子信息工程。
學(xué)號:1111100227。
姓名:席靜揚。
電話:***。
根據(jù)百度百科的解釋,核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞,包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染,還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染,比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害。
核污染來源的主要途徑:核武器實驗、使用,核電站泄露,工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等??梢姡瑹o論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進程中,核污染都會出現(xiàn)。
核污染危害范圍大,對周圍生物破壞極為嚴重,持續(xù)時期長,事后處理危險復(fù)雜。如1986年4月,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,13萬人被疏散,經(jīng)濟損失達150億美元。
一、戰(zhàn)爭中核污染。
上世紀第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點15分,美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”,造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計,死于原子彈爆炸的人數(shù)達到275230人。
1.核爆炸。
上文中已經(jīng)提到,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,經(jīng)濟損失達150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失,何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計,直接死于核爆炸的日本平民大運時五萬多人,但是在核爆后的幾年間,有數(shù)以十萬計的普通人因為白血病,骨癌,敗血病等惡疾離開人世。
環(huán)境中。對于那些敵視中國的西方高層政客而言,隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展,那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅,因此,在“必要”的時候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。
有些人可能會覺得,中國受到核打擊的可能性不大,因為中國具備戰(zhàn)略和反擊的能力。但是,借用那句俗語——害人之心不可有,防人之心不可無,我們還是要做好應(yīng)對措施,因為一旦受到核打擊,那后果將是無法設(shè)想的。
2.常規(guī)武器核污染。
1999年3月24日,以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會授權(quán)的情況下,開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進行軍事打擊。北約這一侵略行徑,開了當(dāng)代國際關(guān)系中極其惡劣的先例,對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴重挑戰(zhàn)。
北約在對南聯(lián)盟長達78天的狂轟濫炸中,出動2.6萬多架次的飛機,在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了2.1萬多噸炸彈,擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo)。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡,6000多人受傷。5月8日,美國飛機悍然襲擊中國駐南使館,造成中國3名新聞工作者犧牲,20余名外交官受傷,館舍嚴重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強烈憤慨和譴責(zé)。
更加可恨的是,美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈,嚴重破壞了整個巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國已預(yù)做防范,其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴重的地區(qū),并采取了一些預(yù)防措施。然而,這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友,這種背后插刀的行為已引起它們的強烈不滿。
所謂的貧鈾彈,就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈,多用來穿透坦克裝甲和高防護建筑物。
作為一種常規(guī)武器,貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大,但那畢竟作用時間短。最為可怕的是,其爆炸后長達幾十年的輻射殘留危害。
國際上還是應(yīng)該加強立法,規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用,深化監(jiān)督機制,預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。
二、和平建設(shè)中的核污染。
在和平建設(shè)進程中,核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。
核電設(shè)施損壞時會釋放一定量的放射性物質(zhì),其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大,另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險得多,例如——u-235,u-238。據(jù)了解,核反應(yīng)堆完全熔解后,會釋放出另一種危險物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年,人會通過食物和水將其攝入,或類似灰塵被人吸入。與其接觸,會增加癌癥的患病率。
對于和平建設(shè)進程中的核污染,福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1f所有的渦輪機及反應(yīng)堆自動停止,之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機故障停止運轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中,之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。
因此,核污染具有其偶然性,所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有:
1.嚴格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。
2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣,交易。
3.使用核能源要確定其安全性,以安全最大化為原則。
4.加快核能的科技研究,更深入的了解其原理,以更好的掌握和利用核能。
5.避免核戰(zhàn)爭,約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。
6.進行核試驗和開發(fā)核能,應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進行,如果有事故,使其造成損失最小。
7.加強管理削減核污染源、加強現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物。
8.加強食品,特別是海洋食品(比如食鹽)的核污染檢測,防止大面積污染。
生活與化學(xué)小論文篇十九
摘要:教育的根本意義是生活的變化,生活無時不變,即生活無時不含有教育的意義。生活中充滿著化學(xué)的蹤影,化學(xué)就在我們身邊,用化學(xué)知識可以解決生活中的實際問題。化學(xué)可以服務(wù)于社會,服務(wù)于其他學(xué)科,服務(wù)于人類自身。具體到教學(xué)中,可以從兩個方面去實踐,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進生活。
關(guān)鍵詞:新課程;生活;化學(xué);問題。
化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對社會發(fā)展、科技進步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中,教師要注意聯(lián)系實際,利用各種實際情境組織教學(xué)活動,幫助學(xué)生拓寬視野,開闊思路,綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決實際問題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認識社會,了解化學(xué)與社會發(fā)展、科技進步的密切關(guān)系,讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實際的意識。根據(jù)教學(xué)實踐體會,我覺得具體可以從兩個方面去實施,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進生活。
化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個公民所必需的基本化學(xué)知識和技能,為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說:“生活就是教育的內(nèi)容。”他的生活教育內(nèi)容博大無比,是動態(tài)的,因生活的變化而變化,因而也是全面的,由此而開展的教育是利于受教育者的終身的。因此,化學(xué)教學(xué)必須開放小教室,把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂。
案例1.在日常生活中,飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實,有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析,從而得到答案。
探究實驗1:蘋果汁變色實驗。
[實驗用品]青蘋果、維生素c藥片、榨汁機、無色玻璃杯等。
[實驗過程]用榨汁機把青蘋果榨成汁,果汁短時間顯淺綠色,放置幾分鐘后,蘋果汁很快變成黃色,加入維生素c藥片粉末,攪拌溶解,蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?BR> [教學(xué)用途]該實驗內(nèi)含的化學(xué)知識包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+,fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+。該實驗既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué),也適用于氧化還原知識的教學(xué)。
[實驗設(shè)計的意義]這一實驗不僅給學(xué)生提供了一個從“生活問題”看待化學(xué)的視角,而且是學(xué)生運用所學(xué)化學(xué)知識解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段,同時還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營養(yǎng)價值相關(guān)知識,讓學(xué)生實實在在地體會到化學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系。
化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會化學(xué)與自然及社會的聯(lián)系,了解化學(xué)價值,增進對化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心?;瘜W(xué)來源于生活,又應(yīng)用于生活。學(xué)以致用,這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運用化學(xué)的本領(lǐng)。逐步養(yǎng)成運用化學(xué)知識的習(xí)慣,調(diào)動他們主動學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運用化學(xué)知識的積極性。
案例2.在二氧化硫的教學(xué)中,我是這樣引入新課的:用多媒體展示“酸雨”污染的圖片,滲透保護環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害:使建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,致魚類死亡;使土壤酸化,綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過三個探究實驗來探究二氧化硫的危害,在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動中體驗到獲得成功的快樂。
探究實驗2:蟲子為什么會死。
學(xué)生進行探究實驗:在兩個無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子,然后在其中的一個集氣瓶中通入二氧化硫氣體,觀察實驗現(xiàn)象。(讓學(xué)生通過對比實驗得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)。
探究實驗3:酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計實驗,培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神。)。
探究實驗4:花兒為什么會變白。
學(xué)生進行探究實驗:把新鮮紅花放進充有二氧化硫的錐形瓶中,然后觀察實驗現(xiàn)象,看到鮮花顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時提出一個探究問題:這個現(xiàn)象我們在哪里也看到過?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實驗中。繼續(xù)引入探究問題,二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考、討論、設(shè)計實驗進行驗證、得出結(jié)論。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識進一步得到鞏固,由淺入深,層層遞進地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性特征。
總之,化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體,生活的多層面提供了多樣性的生活化實驗的素材,它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),教學(xué)實驗的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計和加工。只要我們在化學(xué)教學(xué)中關(guān)注實驗,有意識地多創(chuàng)造一些讓實驗在教學(xué)中說話的機會,讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實驗的魅力,使實驗成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑,成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的一個生長點,成為學(xué)生自主實驗活動(如研究性學(xué)習(xí)、實驗探究、家庭小實驗等)的一個支點,這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。
參考文獻:
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生活與化學(xué)小論文篇二十
隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,中國人民的收入水品及生活水平都有了極大的提升。在住房問題上,人們的品位更高了,更加講究裝飾美觀了,幾乎每家每戶都會對居室進行裝修。隨之而來的卻是日益嚴重的室內(nèi)裝修污染,以及對人們身體健康產(chǎn)生的影響,輕者將會造成身體不適,重者可能使身體產(chǎn)生一定的病變,甚至是死亡。
1四種污染物的來源及危害。
1.1苯。
1.1.1苯的來源。
苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液態(tài)有機物。苯和苯系物主要是指甲苯和二甲苯,主要用作裝飾材料、人造板家具中的黏合劑和油漆、涂料、溶劑或稀釋劑[1]。在裝修過程中,會大量用到上述含有苯及苯系物的材料,其具有揮發(fā)性,常以蒸汽狀態(tài)存在于空氣當(dāng)中。
1.1.2苯的危害。
苯可以引起人體中毒,又分為急性和慢性兩種。急性中毒是在短時間內(nèi)吸入高濃度苯蒸氣引起的,主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,出現(xiàn)興奮或酒醉感及頭痛、頭暈、惡心、步態(tài)不穩(wěn),重癥者可昏迷、抽搐,嚴重時可因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡,同時伴有黏膜刺激癥狀。慢性中毒開始時齒齦和鼻黏膜處有類似壞血病出血癥,并伴有頭暈、頭痛、乏力、失眠等癥狀。嚴重時可導(dǎo)致再生障礙性貧血。慢性苯中毒經(jīng)治療后是可以恢復(fù)的,若造血功能完全被破壞,則可發(fā)生致命的顆粒性白細胞消失癥。女性對苯及同系物危害較男性敏感,可引起女性月經(jīng)過多,經(jīng)期延長,自然流產(chǎn)率和新生兒低體重發(fā)生率增高。也有報道苯對孕婦和胎兒發(fā)育也有影響?!妒覂?nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中苯1h濃度限值為90μgm3[2]。
1.2甲醛。
1.2.1甲醛的來源。
甲醛(hcho)亦稱蟻醛,是最簡單的醛類,通常情況下是一種可燃、無色及有刺激性的氣體,易溶于水、醇和醚。35~40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛具有較強粘合性,有防蟲、防腐、加強板材硬度的功能,因此廣泛應(yīng)用于各種建筑裝修材料中。室內(nèi)空氣中的甲醛主要來源于人造板材,如膠合板、細木工板、中密度纖維板、刨花板等。其釋放非常緩慢,日本橫濱國立大學(xué)研究表明室內(nèi)甲醛的釋放期一般為3至15年[3]。
1.2.2甲醛的危害。
甲醛對眼睛有刺激作用,空氣中含有甲醛0.6mm/m3時,眼睛產(chǎn)生刺激反應(yīng),而在含甲醛10ppm的空氣環(huán)境里停留幾分鐘就會淚流不止。此外,甲醛對人體皮膚也有很強的刺激作用。高濃度甲醛會引起皮膚腫脹、發(fā)紅。長期暴露在低濃度甲醛中,會抑制汗腺分泌,使皮膚干燥,皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死。
甲醛對人體最大的危害是導(dǎo)致病變,甲醛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的影響。對使用脲醛樹脂較多的家庭和不使用合成纖維板材的家庭的成員進行流行病學(xué)調(diào)查表明,生活在甲醛濃度為0.01mg/m3~3.1mg/m環(huán)境的人群,出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠癥狀的人明顯多于不使用合成纖維板材的家庭中的人。甲醛是原漿毒物質(zhì),能與蛋白質(zhì)結(jié)合,高濃度吸入時會出現(xiàn)呼吸道嚴重的刺激和水腫,并可誘發(fā)支氣管哮喘,高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì),實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下,可引起鼻炎腫瘤。國際衛(wèi)生組織(wh0)已于2005年3月將甲醛確認為致癌物。此外,當(dāng)甲醛濃度在o.12mg/m3~1.2mg/m3時能致肝功能、肺功能、免疫功能異常[4]。長期接觸低劑量甲醛,可以引發(fā)慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂、妊娠綜合癥、新生兒體質(zhì)降低、致畸;嚴重者甚至引起鼻腔、口腔、咽喉、消化道和皮膚的癌癥[3]。
1.3氨。
1.3.1氨的來源。
氨(nh3)是一種無色,有刺激性氣味的強堿性氣體。室內(nèi)的氨主要來源于混凝土添加劑,如“早強劑”、“膨脹劑”,以及北方冬天在混凝土施工過程中添加的“防凍劑”。
1.3.2氨的危害。
氨具有特別強的刺激性,對人體粘膜、眼睛以及皮膚都有很大的傷害。氨經(jīng)常會附著在眼結(jié)膜或皮膚粘膜上,造成炎癥,甚至腐蝕皮膚及粘膜,造成組織溶解性壞死。短期內(nèi)吸入過量的氨氣后可出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰帶血絲、胸悶、呼吸困難,可伴有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等,濃度過高時還可通過三叉神經(jīng)末稍的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。《室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中氨的濃度限值為0.2mg/m3[2]。
1.4氡。
1.4.1氡的來源。
氡氣是為無色、無嗅、無味的惰性氣體,具有放射性。建筑材料和裝修材料是室內(nèi)氡的最主要來源,如磚頭、水泥、混凝土、玻璃制品、地磚石材等??諝庵械碾睔怆S時都在衰變、減少,但是石頭以及由石頭制成的一切材料如磚頭、水泥、石材、沙子等又隨時都在空氣里補充釋放新的氡氣,所以,在空氣流通良好的條件下,兩者之間已達到某種程度的平衡,也就是室內(nèi)空氣中的氡含量基本會處于一個恒定的比率,而當(dāng)氡氣進入室內(nèi)而無法排到室外時,它將不斷的在室內(nèi)積累[5]。
1.4.2氡的危害。
2.1采用合格裝修材料。
由前文可知,室內(nèi)裝修污染物都是來自于裝修材料,所以,要防治裝修污染,就應(yīng)該從購材做起。在購買裝修材料時,不要為了省錢而選擇含污染物多、毒害性大的材料,應(yīng)該選擇一些綠色環(huán)保,含污染物少的材料。此外,應(yīng)當(dāng)從建筑裝修的源頭抓起,生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴格執(zhí)行國家的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)部門應(yīng)加強監(jiān)督,規(guī)范建材市場,提供綠色合格的環(huán)保產(chǎn)品,堅決避免不合格產(chǎn)品的上市[1]。
2.2加強通風(fēng)。
室內(nèi)污染物大多是存在于空氣當(dāng)中的,加強通風(fēng),可以有效減少有害氣體在室內(nèi)的積蓄。特別是剛裝修完的房屋,更要注重通風(fēng),最好是通風(fēng)半年以上再入住。這是因為剛裝修的房屋,污染物含量高,而且某些有毒物質(zhì)釋放時間較長,比如甲醛。最簡單的通風(fēng)方式是自然通風(fēng),每天盡量多開門開窗。讓室內(nèi)空氣流動,將室內(nèi)有害氣體排到室外。但是這種方式受限制最大,現(xiàn)代住宅從節(jié)能的角度出發(fā)。對于有暖氣或空調(diào)的房間,就不能經(jīng)常開門開窗,因此住宅“新風(fēng)系統(tǒng)”就成為“健康住宅”的必備設(shè)施之一,這種“新風(fēng)系統(tǒng)”可以讓住宅不開窗,24小時保持室內(nèi)空氣新鮮[7]。
2.3種植植物。
自然界中,有許多植物都能夠吸收某些特定的毒害氣體,在室內(nèi)養(yǎng)植一些植物可以在一定程度上降低室內(nèi)有毒氣體含量,降低污染程度。常見的植物有:一葉蘭、虎吊蘭和吊蘭、蘆薈、蘭花、桂花、臘梅、常青藤、玫瑰、桂花、紫羅蘭、石竹和各式各樣的仙人掌類植物。經(jīng)研究,海芋、虎尾蘭、綠蘿、綠寶石、肉桂、佛肚竹能夠吸收居室內(nèi)甲醛。海芋吸收甲醛的能力最強,其他依次為綠蘿、虎尾蘭、綠寶石、肉桂和佛肚竹[8]。
2.4使用化學(xué)物理方法。
近年來,裝修污染問題日趨嚴重,對人們的身體健康造成了極大的影響,每個人都應(yīng)當(dāng)引起重視。對裝修污染的防治問題上,應(yīng)該是預(yù)防為主,治理為輔,雙管齊下。在裝修時,可以選擇一些綠色環(huán)保的材料,從源頭上減少污染物;日常生活中,可以采用室內(nèi)保持通風(fēng)、種植一些能吸收毒害氣體的植物以及物理化學(xué)方法分解吸附有毒氣體等方法來減少污染物,以達到最大程度降低其對身體健康的危害性的目的。
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