最新錯峰用餐方案(專業(yè)17篇)

字號:

    方案的執(zhí)行過程中可能會遇到困難和挑戰(zhàn),但我們要有信心和決心去克服。充分利用現(xiàn)有的資源和技術手段,提高方案的可行性和有效性。這里列舉了一些成功企業(yè)的優(yōu)秀方案,供大家參考和借鑒。
    錯峰用餐方案篇一
    3、取餐時保持一米以上距離,有序取餐;取餐后,分桌用餐;餐廳滿25人后,停止進入。待餐廳內人員用餐完畢后,分流進入。
    4、縮短用餐時間,分散落座就餐,用餐時方可摘下口罩。用餐時不交談,用餐完畢后帶好口罩盡快離開餐廳。
    5、加強餐具餐廳清潔消毒,每餐前后進行消毒,并記錄在冊。
    6、每日員餐開餐前閉餐后進行全面消毒。
    錯峰用餐方案篇二
    為有效預防和治理大氣重污染,及時果斷地采取超常措施,最大程度減輕重污染天氣給師生帶來的身心損傷,切實保障師生生命安全,維護正常的教育教學秩序,根據(jù)《xx縣重污染天氣應急預案》及《xx縣教育系統(tǒng)重污染天氣應急預案》有關規(guī)定和要求,制定本預案。
    1.以人為本,強化監(jiān)控。把保障師生生命安全放在防御工作首位,密切空氣污染指數(shù)變化,認真做好各項防范工作。
    2.落實責任,加強監(jiān)督??h教育局負責直屬單位重污染天氣應急處置工作的組織實施,并對各學校重污染天氣應急處置工作進行指導和監(jiān)督;在當?shù)卣y(tǒng)一領導下負責轄區(qū)內學校重污染天氣應急處置工作的組織實施和監(jiān)督指導;學校在教育局領導下,負責本學校應急處置工作的具體實施,一把手是第一責任人。
    3.快速反應,果斷處置??h重污染天氣應急指揮部辦公室污染預警發(fā)出后,教育局根據(jù)不同污染預警等級,迅速響應,及時啟動本單位應急預案,學校密切配合,積極落實相應處置措施。
    (一)領導小組。
    組長:
    副組長:
    組員:全體教師。
    工作小組職責。
    負責各項應急措施的組織協(xié)調;整理應急措施落實情況,并及時向指揮部領導匯報。
    在縣教育局領導下,按要求編制本學??諝庵匚廴緫鳖A案,并向縣教育局重污染天氣應急指揮部辦公室綜合組備案。根據(jù)縣教育局重污染天氣應急指揮部辦公室要求,啟動并實施好各項應急處置措施。
    學校負責組織實施縣局各項實施方案。
    學校必須嚴格執(zhí)行值班制度,應急值班電話必須24小時有人盯守,并保證有一名領導班子成員帶班。
    錯峰用餐方案篇三
    全體同學:
    為加強疫情期間食堂用餐管理,降低交叉?zhèn)魅撅L險,強化對食堂就餐環(huán)境的'服務和管理,根據(jù)我校實際情況特將錯峰就餐通知如下。
    1、疫情防控期間食堂將延長三餐供餐時間,在供餐時間段美食街,公寓商鋪正常開放,倡導大家打包就餐。
    2、早餐6:30—9:30,午餐10:30—13:30,晚餐16:30—19:30。
    3、疫情期間,同學們可有序前往食堂就餐,做到前后保持1米間距,在排隊中佩戴好口罩,少交流,避免交叉感染。
    4、全體同學就餐前,請配合門口防控人員接受體溫檢測,不得插隊,未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止就餐。
    5、疫情期間為保障食品安全,全體同學禁食生冷食品。
    6、疫情期間,一生一餐具,就餐期間單桌同學禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
    7、為嚴格控制就餐人數(shù),請同學們按照《就餐安排表》錯峰就餐。
    8、請同學們文明就餐,做到不剩飯、不剩菜,就餐后,嚴格餐廚垃圾的分類管理,避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    錯峰用餐方案篇四
    為進一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機關、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風險,切實保護職工身體健康和生命安全,全市機關、企事業(yè)單位、工地食堂應加強內部管理,切實落實綜合防控措施,有效控制疾病傳播,現(xiàn)就有關工作通告如下:
    疫情期間,應將集中式就餐改為錯峰、分散、隔座式就餐,或者改為盒飯配送,就餐人員間隔1米以上,食堂應當每日清潔消毒,保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。
    食堂開工前,要對從業(yè)人員進行崗前防疫知識培訓,每天對從業(yè)人員進行晨檢并做好記錄(必要時每餐前檢查),如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥,應立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點區(qū)域返回或曾途徑疫情重點區(qū)域的來臺人員暫停上崗,及時報告其所在社區(qū)。所有在崗員工應正確佩戴口罩、工衣工帽上崗,且按規(guī)定及時更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后,要用流動水和洗手液采用六步洗手法洗手,手部揉搓時間不少于15秒。
    食堂開工前,要對庫存的食品及原材料進行一次全面的清理,清理過期變質食品,清理冷藏冰柜內貯存時間過長的生肉及半成品,清理已開封貯存不當?shù)恼{味料,清理已腐敗變質的蔬果。禁止經(jīng)營、貯存野生動物及其制品,不得采購、飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜。
    食堂開工前,要對食堂設施全面檢查維護,排除各種故障。排查供水設備運行情況,凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運行情況,測試冰柜溫度有無達到貯存食品溫度要求,定期清理冰霜;排查消毒設施,確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線消毒燈等能正常使用,達到相應消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺、地面、門把等設備設施消毒,每個區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開,避免混用。
    嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求,食品加工過程要做到“三分開、一消毒”:即生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開,嚴格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒,佩戴口罩和一次性手套,防止交叉污染。供應的食品應燒熟煮透,確保熟制食品的中心溫度不低于70℃,不供應冷食類、生食類、冷加工糕點、預拌色拉等高風險品種。嚴格落實食品留樣制度。
    不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位,在疫情防控期間,應選擇外賣訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。
    xxx
    20xx年x月x日
    錯峰用餐方案篇五
    1.食堂人員根據(jù)“錯時供應”的原則,按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進相應班級,組織幼兒用餐。
    午餐分年級、分地點安排:
    托班:本班活動室、小班組:本班活動室、午睡房、餐廳。
    中3班:本班活動室、午睡房。
    中1班、中2班:本班活動室、隔壁空教室。
    大1班、大2班:本班活動室、公共區(qū)域。
    上午:托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領取點心,組織幼兒盥洗、點心。
    下午點心:先起床的幼兒先用點心。
    用點方法與午餐相同。
    錯峰用餐方案篇六
    本科生、研究生1月23日開始放假,各院系要妥善安排好各類學生分批次有序錯峰離校。學生離校后未經(jīng)學校批準,寒假期間一律不得返回學校。2月27日、28日報到注冊,3月1日(星期一)正式上課。
    期末考試期間,要做好線上線下同步考試以及無法正??荚囯x校的預案。師生寒假期間要嚴格遵守當?shù)匾咔榉揽匾?guī)定,切實增強個人防護意識,少流動、少聚集。如有發(fā)熱、干咳等癥狀時,應當立即向學校和相關部門報告,采取居家觀察、就醫(yī)排查或隔離措施,及時到定點醫(yī)療機構就診。
    繼續(xù)堅持“日報告”“零報告”制度,各部門、單位要全面掌握在校師生員工和離校師生員工信息,按“一人一檔”跟蹤掌握全體學生健康狀況。師生員工寒假期間原則上不前往國(境)外和國內中高風險地區(qū)。倡導盡量就地過春節(jié),原則上不跨省出行,若確有需要跨省出行的須履行報批手續(xù)。
    寒假期間校園實行封閉管理,留校學生未經(jīng)申請審批不得隨意出校。教職員工進校門一律核驗身份,嚴格進行體溫檢測。同時加強對外來人員管控,校外無關人員一律不準進校。
    各有關部門要結合學校實際情況及疫情防控最新要求,制定2021年學生春季學期開學返校工作方案和應急預案,實行錯時錯峰分批返校。
    錯峰用餐方案篇七
    1、上午各年級分時間段、按時放學后,在組長帶領下,按班級整好隊有秩序地進入食堂。防止掉隊或發(fā)生其它意外情況。
    2、進入食堂后,所有同學必須按先后次序,在各窗口排隊買飯菜。每人只能買一份飯菜,任何人不得代買,否則,炊事人員可以不予受理。
    3、學生在食堂就餐,應自覺遵守食堂管理規(guī)定,維護食堂秩序和公共衛(wèi)生,文明就餐。
    4、就餐時應在餐廳指定位置用餐,不得隨意更換位置或在其它場所就餐。
    5、養(yǎng)成良好的就餐習慣,就餐時不要大聲喧嘩,嬉鬧追逐。就餐時吃出的雜物,應放在自己的餐盤里,不得放在餐桌上或吐到地上。
    6、維持餐廳衛(wèi)生,不得隨地吐痰。用完餐后,及時清理個人桌面,剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處,餐具、餐盤輕放到餐具回收盆,同時要保持桌面和地面的清潔。
    7、愛惜糧食,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣,適量買飯菜,飯菜不夠可以添加,杜絕浪費現(xiàn)象。
    8、節(jié)約用水、用電,愛護食堂的公物和設施,不得隨意挪動或損壞,若是人為因素損壞,照價賠償。
    9、未經(jīng)允許,不能隨意進入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員,服從食堂管理人員及值班教師的管理、調度,有問題需要解決應及時反應到總務處。
    錯峰用餐方案篇八
    全校師生:
    為構建良好的生活就餐秩序,請大家嚴格遵守以下就餐安排:
    1、請大家保持安全距離,按照標識指示分散就餐。
    2、提倡師生自帶餐具打包帶走,減少堂食,減少疫情交叉感染風險。
    3、設立移動餐車售賣點,根據(jù)各宿舍學生就餐需求情況,靈活調整。
    4、為滿足師生多元化餐飲需求,學生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品,歡迎大家前往就餐。
    xxx
    20xx年xx月xx日
    錯峰用餐方案篇九
    各二級學院:
    根據(jù)省、市新冠疫情防控工作相關要求,學校近一周(3月28日—4月3日)對學生上課和就餐作如下安排:
    2、三、四節(jié)和七、八節(jié)沒課的學生分別于11:30和17:30前就餐完畢;
    4、每個學生食堂都會在食堂周邊設外賣盒飯點,提倡學生打包回宿舍就餐。
    xxx工業(yè)大學。
    20xx年xx月xx日。
    錯峰用餐方案篇十
    校內各部門(單位)、全校師生:
    為進一步加強我校新冠肺炎疫情防控工作,根據(jù)目前疫情防控形勢和上級文件要求,為構建良好的生活就餐秩序,特制定學校師生分批、錯峰就餐方案,現(xiàn)將有關事項通知如下:
    1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
    2、提倡師生自帶餐具打包帶走,減少堂食,避免疫情期間堂食交叉感染風險。
    3、設立移動餐車售賣點,根據(jù)各宿舍學生就餐需求情況,靈活調整。
    4、學生食堂根據(jù)就餐人員情況開放學生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
    5、當堂食就餐壓力較大時,將根據(jù)情況在學生公寓設立臨時售賣點。
    6、為滿足師生多元化餐飲需求,學生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品,歡迎大家前往就餐。
    師生分批錯峰就餐時間安排如下表:略。
    xxx。
    20xx年x月x日。
    錯峰用餐方案篇十一
    校內各部門(單位)、全校師生:
    為進一步加強我校新冠肺炎疫情防控工作,為防止校內各食堂堂食就餐高峰期人員聚集,根據(jù)目前疫情防控形勢和上級文件要求,特制定學校師生分批、錯峰就餐方案,現(xiàn)將有關事項通知如下:
    1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
    2、提倡師生自帶餐具打包帶走,減少堂食,避免疫情期間堂食交叉感染風險。
    3、設立移動餐車售賣點,根據(jù)各宿舍學生就餐需求情況,靈活調整。
    4、學生食堂根據(jù)就餐人員情況開放學生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
    5、當堂食就餐壓力較大時,將根據(jù)情況在學生公寓設立臨時售賣點。
    6、為滿足師生多元化餐飲需求,學生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品,歡迎大家前往就餐。
    師生分批錯峰就餐時間安排如下表:略。
    疫情防控,人人有責。請廣大師生理解、支持、配合,自覺遵守落實,共同打贏疫情防控戰(zhàn)。
    錯峰用餐方案篇十二
    為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施制度的通知》(馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號)(以下簡稱重點工作)文件精神,全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作,結合我縣實際,制定如下實施制度。
    按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳重點工作的要求,探索研究有效監(jiān)管對策,積極推進學校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學校食堂逐步達到布局合理,設施齊全,制度完善,飲食安全的目標,建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制,切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
    (一)做好學校食堂狀況調查。
    全面展開學校食堂狀況調查,盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數(shù)清、情況明;對未辦理餐飲服務許可證的'食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證,對新建、改擴建的食堂,要加強設計施工過程中的技術指導。
    (二)嚴格執(zhí)行準入管理制度。
    加大對本區(qū)域內學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度,要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導,提高其食品安全水平,進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經(jīng)營行為。
    (三)日常監(jiān)管和量化分級管理相結合。
    按照重點工作的要求,一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書,明確其為食品安全第一責任人;二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任,加大日常檢查頻次,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改,對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處;三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
    (四)積極做好宣傳和培訓工作。
    切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前,組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓,內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進行統(tǒng)一考核。
    和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作分為3個階段實施:
    (一)第一階段(5月23日-5月31日)。
    制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施制度,對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。
    (二)第二階段(6月1日-11月2日)。
    按照全面鋪開、有序推進的原則,大力開展量化分級管理工作。
    (三)第三階段(11月3日-11月7日)。
    總結學校食堂食品安全重點工作推進情況,以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。
    錯峰用餐方案篇十三
    近期,部分機關企事業(yè)單位陸續(xù)開始上班,并在單位食堂集中用餐。
    為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控工作,區(qū)市場監(jiān)管局提醒全區(qū)各機關企事業(yè)單位(食堂):
    疫情防控期間,建議各單位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,減少排隊等餐時間。
    有條件的單位可對用餐人員采取人流管控,采取定點分時供餐,錯時安排人員用餐。
    在食堂就餐的.,盡量加大座位間隔,有條件的盡量對人員采取人流管控。
    鼓勵干部職工打包分散就餐,降低食堂內人群聚集密度。
    認真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理,所有從業(yè)人員持有有效健康證明,加強每日晨檢,定時測量體溫,全程佩戴口罩,嚴禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點疫區(qū)返回人員上崗。
    嚴格按照餐飲服務安全操作規(guī)范進行操作,確保食品燒熟煮透。
    加強餐飲具及工用具的清洗消毒,保持操作間清潔干燥,同時,每天開展不少于1次的環(huán)境消殺。
    切實加強食品及原材料采購管理,嚴禁采購、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來源不明畜禽肉類和野生動物及其制品(包含養(yǎng)殖產品)。
    在單位內設置打包盒和餐廚垃圾專用回收點,避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
    錯峰用餐方案篇十四
    校內各部門單位:
    根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關要求,為確保學校食堂安全有序供餐,避免人員聚集,從5月10日起,食堂實行錯峰就餐,現(xiàn)將有關事項通知如下:
    略
    1、早、晚餐:自由選擇用餐時間。
    2、中餐:由各部門單位安排彈性下班,分為11:40、12:00、12:20三批次錯峰就餐。
    3、如在食堂堂食,請按照一人一桌,同向就坐,避免不必要交流;
    4、為減少選餐時間,避免擁擠,學生餐廳將實行套餐供餐;
    6、用餐過程中,請服從食堂工作人員的引導和管理。
    錯峰用餐方案篇十五
    各單位、部門:
    因疫情防控需要,陽江校區(qū)實行錯峰下課錯峰就餐,現(xiàn)將有關事項安排如下。
    執(zhí)行正常上下課時間。
    (一)上午第1、2小節(jié)和下午第5-8小節(jié)執(zhí)行正常上下課時間;
    (二)上午第3、4小節(jié)上課時間安排:提前10分鐘(即10:10)上課,第3、4小節(jié)課連上,取消課間休息,即調整后的上課時間為:10:10-11:40。11:40下課就餐。
    (一)本通知從2022年10月12日(星期三)起開始執(zhí)行;
    (五)第3、4小節(jié)無課的.學生盡量提前或延后錯峰用餐。
    錯峰用餐方案篇十六
    各單位、各部門:
    隨著學校的快速發(fā)展,教職工人數(shù)逐年增加,教工餐廳受場地限制,中午用餐時間出現(xiàn)排隊擁擠現(xiàn)象。為緩解用餐擁擠問題,經(jīng)學校研究,對教工餐廳工作日中午實行錯峰用餐,具體通知如下:
    一、實行錯峰用餐。在不影響正常工作的前提下,非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規(guī)定11:30后用餐。
    二、規(guī)范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐,工作日早餐、中餐僅對教職工開放,不對學生及其他人員開放。各單位、部門要做好宣傳、解釋工作。
    三、進一步提高服務質量。教工餐廳要進一步挖掘現(xiàn)有資源,加強管理,更好地做好服務與保障工作。
    特此通知。
    錯峰用餐方案篇十七
    近期,部分機關企事業(yè)單位陸續(xù)開始上班,并在單位食堂集中用餐。
    為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控工作,區(qū)市場監(jiān)管局提醒全區(qū)各機關企事業(yè)單位(食堂):
    疫情防控期間,建議各單位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,減少排隊等餐時間。
    有條件的單位可對用餐人員采取人流管控,采取定點分時供餐,錯時安排人員用餐。
    在食堂就餐的,盡量加大座位間隔,有條件的盡量對人員采取人流管控。
    鼓勵干部職工打包分散就餐,降低食堂內人群聚集密度。
    認真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理,所有從業(yè)人員持有有效健康證明,加強每日晨檢,定時測量體溫,全程佩戴口罩,嚴禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點疫區(qū)返回人員上崗。
    嚴格按照餐飲服務安全操作規(guī)范進行操作,確保食品燒熟煮透。
    加強餐飲具及工用具的清洗消毒,保持操作間清潔干燥,同時,每天開展不少于1次的環(huán)境消殺。
    切實加強食品及原材料采購管理,嚴禁采購、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來源不明畜禽肉類和野生動物及其制品(包含養(yǎng)殖產品)。
    在單位內設置打包盒和餐廚垃圾專用回收點,避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。