在某個(gè)領(lǐng)域取得成功的人，都會(huì)經(jīng)常進(jìn)行總結(jié)和反思，不斷提高自己的能力。寫總結(jié)時(shí)可以借鑒一些優(yōu)秀的范文和經(jīng)驗(yàn)，參考前人的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)方法。下面給出了一些詳細(xì)的寫作指導(dǎo)
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇一
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二
為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全工作，促進(jìn)幼兒園健康發(fā)展，各幼兒園必須履行以下安全工作職責(zé)：
一、制訂和落實(shí)安全工作責(zé)任制。
幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級(jí)和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責(zé)任狀，做到安全責(zé)任人人挑，人人肩上有指標(biāo)。
二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理。
1、幼兒園園舍和活動(dòng)場(chǎng)所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實(shí)行封閉式管理。
2、要組織人員對(duì)園舍和大型玩具的安全進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和維護(hù)。及時(shí)更換和淘汰過時(shí)和有安全隱患的玩具。
3、購置和自制玩具，要嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)常清洗桌面玩具。
4、加強(qiáng)用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。
三、要加強(qiáng)食品衛(wèi)生的安全管理。
1、要制訂和落實(shí)食品采購制度。幼兒的食用點(diǎn)心、大米、蔬菜、食用油等要定點(diǎn)采購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和過期的食物。
2、要保持食堂的清潔衛(wèi)生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經(jīng)常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園必須辦理衛(wèi)生許可證。
3、幼兒園食品貯藏間必須安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴(yán)防無關(guān)人員出入，防止人為投毒。
4、要加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。食堂人員必須每年至少進(jìn)行一次的身體檢查，并持有健康證件。四、要加強(qiáng)接送車輛的安全的管理。
四、其它安全管理。
1、在沒有家長來園接幼兒的情況下，要派專人看管，必要時(shí)要送幼兒回家，不得讓幼兒自行獨(dú)自回家。
2、組織戶外游戲和外出參觀、踏青或其他活動(dòng)，一定要嚴(yán)密組織，指派專人負(fù)責(zé)，確保幼兒的安全。
3、要加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，增強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)和安全自我救助能力。
4、要制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。幼兒園發(fā)生安全隱患和安全事故要根據(jù)預(yù)案進(jìn)行緊急處理，并向所在中心小學(xué)和有關(guān)部門報(bào)告。
幼兒園應(yīng)自覺接受主管部門的安全檢查。幼兒園出現(xiàn)安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重，要追究辦園者或園長的相應(yīng)責(zé)任，造成嚴(yán)重社會(huì)影響和重大傷亡以及經(jīng)濟(jì)損失的，要追究法律責(zé)任。
__幼兒園。
20__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇三
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）：
責(zé)任人（簽名）：
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇四
1、安保人員（門衛(wèi)）對(duì)幼兒園安全保衛(wèi)工作負(fù)有直接責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)園門口的守護(hù)和幼兒園巡邏工作，實(shí)行24小時(shí)輪流值班制度，不得擅自離崗、空崗，要定時(shí)的進(jìn)行幼兒園巡邏，做好幼兒園視頻監(jiān)控系統(tǒng)的`職守，發(fā)現(xiàn)異常情況要妥善處理并報(bào)告。
3、嚴(yán)格園門出入管理，執(zhí)行定點(diǎn)開關(guān)門、外來人員登記、幼兒非正常出門憑證等制度，做好各種記錄。
4、注意發(fā)現(xiàn)可疑人、事、物品和其它治安信息，及時(shí)向幼兒園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)，及時(shí)報(bào)警，并配合公安機(jī)關(guān)做好處理工作。
5、維護(hù)幼兒園門口及周邊治安秩序，做好重點(diǎn)時(shí)段（上、下學(xué)）師生進(jìn)出園門口的疏導(dǎo)，禁止外來車輛進(jìn)入園內(nèi)，禁止在幼兒園門前停放車輛、擺設(shè)攤點(diǎn)，及時(shí)制止發(fā)生在園門口的學(xué)生傷害、幼兒園暴力、圍堵園門口等威脅師生生命安全和影響幼兒園正常教學(xué)秩序的行為。
6、當(dāng)幼兒園發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要率先趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，疏散人員，救護(hù)傷員，排除險(xiǎn)情，搶救財(cái)物，盡力維護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
7、完成幼兒園加交辦班的其它安全工作。
保安簽字：
園長簽字：
20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇五
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的`整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
xxxxx負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
xxxxxx校(園)長(簽字)：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇六
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇七
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強(qiáng)幼兒園安全管理，落實(shí)責(zé)任，盡量杜絕幼兒園安全事故的發(fā)生，我園本著“安全工作，預(yù)防為主”的管理方針，特與教師簽訂安全責(zé)任書。
1、各班教師在幼兒入園之時(shí)起便對(duì)幼兒的安全負(fù)責(zé)，各班主任是班級(jí)安全工作第一責(zé)任人，各班幼兒出現(xiàn)安全問題，班主任要高度重視幼兒的安全教育，加強(qiáng)安全管理，認(rèn)真督促落實(shí)好班級(jí)各項(xiàng)安全措施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
2、教學(xué)活動(dòng)的安全由組織教師負(fù)責(zé)，各教師必須重視每個(gè)孩子，讓每個(gè)孩子在自己的視線之內(nèi)，并及時(shí)清點(diǎn)各班人數(shù)。
3、各班嚴(yán)格執(zhí)行接送制度，有不熟悉的家長接孩子，一定要與其家長取得聯(lián)系，未成年人不允許接送孩子，否則，出現(xiàn)問題，后果自負(fù)。
4、戶外游戲要確保幼兒安全，教師不得讓幼兒“放任自流”，要有計(jì)劃的組織指導(dǎo)幼兒活動(dòng)，科學(xué)鍛煉，確保每一個(gè)幼兒活動(dòng)的安全。
5、各班注意用電安全，嚴(yán)禁幼兒觸摸各種電器，并結(jié)合實(shí)際隨機(jī)向幼兒進(jìn)行自救、健康、安全等教育提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
6、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，不得私自外出，如果私自外出，幼兒出現(xiàn)安全問題，后果自負(fù)。
8、教師上課期間不準(zhǔn)隨便離開教室，課堂上除教幼兒知識(shí)外，還要負(fù)責(zé)幼兒上課期間的人身安全，教師對(duì)幼兒一定要細(xì)心、耐心和愛心，不準(zhǔn)體罰和變相體罰幼兒。若在本節(jié)課幼兒受到傷害，由本節(jié)課教師向家長解釋，并根據(jù)幼兒受傷害程度處理。
9、下課期間，任課教師負(fù)責(zé)幼兒飲水、上廁所等安全工作，若幼兒受到傷害，由任課教師負(fù)責(zé)。
10、教師在值班時(shí)，不得擅自離崗，接電話、會(huì)客、玩手機(jī)，如在此期間發(fā)生的安全事故由當(dāng)班教師負(fù)責(zé)。
11、教師要時(shí)刻和孩子在一起，組織好從入園到離園的各項(xiàng)活動(dòng)，任何時(shí)候孩子都不能脫離老師的視線，這個(gè)過程中，如果因教師的擅離職守和不負(fù)責(zé)任，而造成意外事故，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，如果觸犯了法律，由當(dāng)事人承擔(dān)一切法律責(zé)任。
12、教師在組織各項(xiàng)活動(dòng)前，一定首先要檢查好場(chǎng)地和環(huán)境的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除，當(dāng)確認(rèn)安全無誤時(shí)方可進(jìn)行活動(dòng)，如果發(fā)現(xiàn)大型戶外玩具日久失修、螺絲松動(dòng)脫落;活動(dòng)場(chǎng)地凹凸不平;建筑物、物品、玩具或桌椅有鋒利的棱角;電源插座過低、電線老化;消防設(shè)施損壞等安全隱患，要及時(shí)維修處理，自己處理不了的，要及時(shí)上報(bào)園長，如果領(lǐng)導(dǎo)沒有及時(shí)處理，出現(xiàn)的問題，由幼兒園負(fù)責(zé);但是，如果老師沒有做到細(xì)心排查場(chǎng)地或沒有及時(shí)上報(bào)而發(fā)生意外事故，由本班教師負(fù)全責(zé)。
13、等待家長安全的接走孩子，如果因教師擅離職守，或不負(fù)責(zé)任而造成的意外事故，教師負(fù)全部責(zé)任。
14、孩子帶入幼兒園的藥品要存放好，當(dāng)班教師管理，教師一定要按家長的要求和劑量親自看著并指導(dǎo)和幫助孩子喝藥，喝藥后的藥瓶等及時(shí)處理掉，杜絕不安全事故的發(fā)生。如果教師沒有做到以上的要求，出現(xiàn)的責(zé)任事故有當(dāng)班教師負(fù)全部責(zé)任。
15、認(rèn)真做好晨午檢，保證晨午檢工作不流于形式，掉以輕心，值班老師要通過看、聞、問、摸等手段了解孩子的身體狀況，看清楚口袋、書包等處有沒有帶著危險(xiǎn)的物品，若因?yàn)榇谁h(huán)節(jié)的紕漏而發(fā)生危險(xiǎn)事故，則由本班老師負(fù)責(zé)。
17、以上規(guī)定凡幼兒出現(xiàn)不安全事故，視其情節(jié)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地渡過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長!
__幼兒園。
20__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(幼兒園)安全管理，有效預(yù)防學(xué)生安全事故發(fā)生，確保校舍和設(shè)施安全、學(xué)生生命安全，特簽訂工作責(zé)任狀如下：
一、加強(qiáng)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。健全學(xué)校(幼兒園)安全工作管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，實(shí)行安全工作校(園)長負(fù)責(zé)制，層層落實(shí)工作責(zé)任，把安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一位教師，實(shí)行事故責(zé)任追究制度，做到上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管。
二、加強(qiáng)安全隱患排查整治工作。教師要堅(jiān)持定期對(duì)班上開展安全隱患排查，對(duì)排查出的安全隱患，要落實(shí)整改措施、確定整改期限、確保整改到位。教師對(duì)無力解決的重大、緊急安全隱患，要及時(shí)向?qū)W校負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并完善各項(xiàng)安全措施，堅(jiān)決杜絕因安全隱患造成安全責(zé)任事故。
三、確保食堂食品衛(wèi)生安全。落實(shí)學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生和飲食飲水安全及學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作的各項(xiàng)措施，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。落實(shí)物品采購索證制度、飯菜留樣制度和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)上崗、持證上崗(健康證)等制度。
四、確保消防安全。定期對(duì)班級(jí)，宿舍設(shè)施檢查、更換，確保消防通道安全暢通，加強(qiáng)安全用電教育。
五、加強(qiáng)安全教育和應(yīng)急管理。對(duì)學(xué)生做好防溺水、防汛、防雷等方面的安全教育，上好“開學(xué)第一課”，落實(shí)“一天一提醒，一周一節(jié)課，一月一活動(dòng)，一學(xué)期一演練，一年一測(cè)評(píng)”常規(guī)教育。
六、做好學(xué)校(幼兒園)交通安全工作。加強(qiáng)交通安全知識(shí)教育，落實(shí)路隊(duì)制度。利用放學(xué)前五分鐘對(duì)學(xué)生做好安全教育。
七、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生宿舍的安全管理。落實(shí)學(xué)生就寢點(diǎn)名制度，加強(qiáng)學(xué)生課間校園行走安全教育，如遇學(xué)生感冒或身體不適不可讓學(xué)生單獨(dú)外出巡診。
八、加強(qiáng)預(yù)防校園欺凌工作。教師日常關(guān)注班上特殊學(xué)生的情緒波動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和化解學(xué)生矛盾，防止青少年學(xué)生參與欺凌、暴力和違法犯罪。
最告，做到不拖延時(shí)間，不掩蓋，不推卸。
__幼兒園。
__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇九
本年度您的安全工作責(zé)任目標(biāo)為：
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。廚房沒有工作人員時(shí)要鎖好門。
3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠、防火工作。
6、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入廚房之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范，對(duì)食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個(gè)操作的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。絕不使用過期、腐爛、變質(zhì)的食材。
10、廚房工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
11、廚房工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房。
12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費(fèi)用由當(dāng)事人員負(fù)責(zé)。
xx幼兒園。
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
xxxxx負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
xxxxxx校(園)長(簽字)：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十一
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的`意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長??！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）： 責(zé)任人（簽名）：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十二
為加強(qiáng)公司員工食堂食品原材料供貨質(zhì)量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責(zé)任制，并強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責(zé)任書。
一、責(zé)任書起止時(shí)間：______年______月______日至______年______月______日。
二、責(zé)任主體。
供應(yīng)商代表人或個(gè)體商戶負(fù)責(zé)人為食堂食品原材料供應(yīng)安全的第一責(zé)任人。
三、供應(yīng)商要求。
2、供應(yīng)商每次供貨時(shí)需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個(gè)人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。
3、供應(yīng)商供貨時(shí)必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間并簽字確認(rèn)。
4、供應(yīng)商必須是正規(guī)渠道進(jìn)貨，保證供貨質(zhì)量，不得提供霉?fàn)€變質(zhì)的食品原材料，不得提供對(duì)人體有害的食品原材料。供應(yīng)商需嚴(yán)格遵守國家食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)，保證原材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
四、責(zé)任追究。
1、凡供應(yīng)商違反本責(zé)任書第三條之規(guī)定者，我公司有權(quán)立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時(shí)間供貨，不得超量、延時(shí)、增加品種，否則甲方有權(quán)拒收。
3、對(duì)于違反食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，且由于供應(yīng)商所提供的.食品原材料所造成的事故或責(zé)任，由乙方承擔(dān)，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。
五、本責(zé)任書甲方主管食品安全的負(fù)責(zé)人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負(fù)責(zé)人簽字后即生效。此責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：(簽字)_______。
乙方：(簽字)_______。
______年______月______日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十三
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校(蓋章)中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：__x。
民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：__x。
二0年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十四
1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學(xué)期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查和督促。
2、積極配合衛(wèi)生行政部門對(duì)食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。
4、檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行各級(jí)各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。
5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。
6、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。
7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。
8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。
9、檢查食堂是否有留取當(dāng)天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時(shí)。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十五
為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
1、持證上崗。
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作。
3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;。
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;。
10、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;。
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時(shí)上報(bào)。
13、勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的`地方。
6、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);。
2、每種食品留樣不少于100g;。
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十六
甲方：乙方：
為了辦好學(xué)校食堂，方便教師和學(xué)生就餐，經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員，雙方協(xié)商具體協(xié)議如下：
一、工作期間，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保，并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度，積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作，切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。
六、食堂工作人員要按章操作，注意衛(wèi)生，安全第一，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù)。
七、食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作，如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
十、所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的思想，不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的思想，愛護(hù)公共財(cái)物。
十一、要按照管理人員的要求，定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十二、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果，一切責(zé)任自負(fù)。
校方蓋章：受聘人簽名：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十七
為了辦好學(xué)校食堂，方便教師和學(xué)生就餐，經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員，雙方協(xié)商具體協(xié)議如下：
一、工作期間，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保，并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度，積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作，切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。
六、食堂工作人員要按章操作，注意衛(wèi)生，安全第一，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù)。
七、食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作，如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
十、所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的思想，不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的`思想，愛護(hù)公共財(cái)物。
十一、要按照管理人員的要求，定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十二、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果，一切責(zé)任自負(fù)。
校方蓋章：______受聘人簽名：_______。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十八
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）：責(zé)任人（簽名）：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十九
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特?cái)M定食堂安全責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行。
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的'帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十
為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅(jiān)持飲食物資集中定點(diǎn)采購制度，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)源頭管理，保證食品質(zhì)量和新鮮度，堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的`經(jīng)營單位購買，并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進(jìn)貨，驗(yàn)收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應(yīng)屬個(gè)人行為,相關(guān)人員由此承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任、法律責(zé)任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼拌食品，嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。
7、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
9、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
10、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
11、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。
12、本責(zé)任書一式兩份，期限一年，學(xué)校、食堂工作人員各執(zhí)一份。
校長(簽字)：
責(zé)任人簽字：
學(xué)校(蓋章)：
x年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十一
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校(蓋章)中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：xxx。
二0年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十二
1、食堂從業(yè)人員必須持有健康證和培訓(xùn)證，并定期檢查身體;如果有傳染性疾病必須休息。
2、所有食堂從業(yè)人員上班必須穿戴整潔、干凈的工作服和工作帽，保持個(gè)人的清潔、衛(wèi)生，不留長指甲、工作期間不佩戴首飾。
3、餐廳內(nèi)的地板、墻面、門窗、餐桌、櫈椅要勤抹勤擦;餐廳周圍的環(huán)境要經(jīng)常打掃，保持餐廳內(nèi)外衛(wèi)生。
4、各類廚具用前要清洗，餐具用前要清洗消毒;灶臺(tái)及各類餐具要保持衛(wèi)生、安全。
5、嚴(yán)禁購買劣質(zhì)、變質(zhì)、不潔的.食物原料;菜、米、面要干凈衛(wèi)生。
6、做好每餐食品取樣提留工作，絕對(duì)保證學(xué)生飲食衛(wèi)生。
7、生、熟菜飯。菜刀要分開使用，生、熟要分開放置。
8、要做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防安全制度，廚師烹飪操作時(shí)不得離崗，做到安全用電、用火、用氣。
10、禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房、餐廳。
11、食堂工作人員離開廚房前要關(guān)好門、窗，切斷氣源、水源，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
12、愛護(hù)公物，妥善使用和保管食堂各類財(cái)產(chǎn)和物品，謹(jǐn)防破壞、失竊。
13、因工作失誤而對(duì)學(xué)校和學(xué)生造成一定損失者，食堂將追究責(zé)任人的相應(yīng)責(zé)任。
14、有效期為：20xx年8月25日-20xx年12月20日。
負(fù)責(zé)人(簽字)：
責(zé)任人(簽字)：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇一
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二
為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全工作，促進(jìn)幼兒園健康發(fā)展，各幼兒園必須履行以下安全工作職責(zé)：
一、制訂和落實(shí)安全工作責(zé)任制。
幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級(jí)和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責(zé)任狀，做到安全責(zé)任人人挑，人人肩上有指標(biāo)。
二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理。
1、幼兒園園舍和活動(dòng)場(chǎng)所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實(shí)行封閉式管理。
2、要組織人員對(duì)園舍和大型玩具的安全進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和維護(hù)。及時(shí)更換和淘汰過時(shí)和有安全隱患的玩具。
3、購置和自制玩具，要嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)常清洗桌面玩具。
4、加強(qiáng)用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。
三、要加強(qiáng)食品衛(wèi)生的安全管理。
1、要制訂和落實(shí)食品采購制度。幼兒的食用點(diǎn)心、大米、蔬菜、食用油等要定點(diǎn)采購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和過期的食物。
2、要保持食堂的清潔衛(wèi)生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經(jīng)常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園必須辦理衛(wèi)生許可證。
3、幼兒園食品貯藏間必須安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴(yán)防無關(guān)人員出入，防止人為投毒。
4、要加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。食堂人員必須每年至少進(jìn)行一次的身體檢查，并持有健康證件。四、要加強(qiáng)接送車輛的安全的管理。
四、其它安全管理。
1、在沒有家長來園接幼兒的情況下，要派專人看管，必要時(shí)要送幼兒回家，不得讓幼兒自行獨(dú)自回家。
2、組織戶外游戲和外出參觀、踏青或其他活動(dòng)，一定要嚴(yán)密組織，指派專人負(fù)責(zé)，確保幼兒的安全。
3、要加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，增強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)和安全自我救助能力。
4、要制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。幼兒園發(fā)生安全隱患和安全事故要根據(jù)預(yù)案進(jìn)行緊急處理，并向所在中心小學(xué)和有關(guān)部門報(bào)告。
幼兒園應(yīng)自覺接受主管部門的安全檢查。幼兒園出現(xiàn)安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重，要追究辦園者或園長的相應(yīng)責(zé)任，造成嚴(yán)重社會(huì)影響和重大傷亡以及經(jīng)濟(jì)損失的，要追究法律責(zé)任。
__幼兒園。
20__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇三
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）：
責(zé)任人（簽名）：
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇四
1、安保人員（門衛(wèi)）對(duì)幼兒園安全保衛(wèi)工作負(fù)有直接責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)園門口的守護(hù)和幼兒園巡邏工作，實(shí)行24小時(shí)輪流值班制度，不得擅自離崗、空崗，要定時(shí)的進(jìn)行幼兒園巡邏，做好幼兒園視頻監(jiān)控系統(tǒng)的`職守，發(fā)現(xiàn)異常情況要妥善處理并報(bào)告。
3、嚴(yán)格園門出入管理，執(zhí)行定點(diǎn)開關(guān)門、外來人員登記、幼兒非正常出門憑證等制度，做好各種記錄。
4、注意發(fā)現(xiàn)可疑人、事、物品和其它治安信息，及時(shí)向幼兒園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)，及時(shí)報(bào)警，并配合公安機(jī)關(guān)做好處理工作。
5、維護(hù)幼兒園門口及周邊治安秩序，做好重點(diǎn)時(shí)段（上、下學(xué)）師生進(jìn)出園門口的疏導(dǎo)，禁止外來車輛進(jìn)入園內(nèi)，禁止在幼兒園門前停放車輛、擺設(shè)攤點(diǎn)，及時(shí)制止發(fā)生在園門口的學(xué)生傷害、幼兒園暴力、圍堵園門口等威脅師生生命安全和影響幼兒園正常教學(xué)秩序的行為。
6、當(dāng)幼兒園發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要率先趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，疏散人員，救護(hù)傷員，排除險(xiǎn)情，搶救財(cái)物，盡力維護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
7、完成幼兒園加交辦班的其它安全工作。
保安簽字：
園長簽字：
20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇五
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的`整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
xxxxx負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
xxxxxx校(園)長(簽字)：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇六
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇七
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強(qiáng)幼兒園安全管理，落實(shí)責(zé)任，盡量杜絕幼兒園安全事故的發(fā)生，我園本著“安全工作，預(yù)防為主”的管理方針，特與教師簽訂安全責(zé)任書。
1、各班教師在幼兒入園之時(shí)起便對(duì)幼兒的安全負(fù)責(zé)，各班主任是班級(jí)安全工作第一責(zé)任人，各班幼兒出現(xiàn)安全問題，班主任要高度重視幼兒的安全教育，加強(qiáng)安全管理，認(rèn)真督促落實(shí)好班級(jí)各項(xiàng)安全措施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
2、教學(xué)活動(dòng)的安全由組織教師負(fù)責(zé)，各教師必須重視每個(gè)孩子，讓每個(gè)孩子在自己的視線之內(nèi)，并及時(shí)清點(diǎn)各班人數(shù)。
3、各班嚴(yán)格執(zhí)行接送制度，有不熟悉的家長接孩子，一定要與其家長取得聯(lián)系，未成年人不允許接送孩子，否則，出現(xiàn)問題，后果自負(fù)。
4、戶外游戲要確保幼兒安全，教師不得讓幼兒“放任自流”，要有計(jì)劃的組織指導(dǎo)幼兒活動(dòng)，科學(xué)鍛煉，確保每一個(gè)幼兒活動(dòng)的安全。
5、各班注意用電安全，嚴(yán)禁幼兒觸摸各種電器，并結(jié)合實(shí)際隨機(jī)向幼兒進(jìn)行自救、健康、安全等教育提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
6、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，不得私自外出，如果私自外出，幼兒出現(xiàn)安全問題，后果自負(fù)。
8、教師上課期間不準(zhǔn)隨便離開教室，課堂上除教幼兒知識(shí)外，還要負(fù)責(zé)幼兒上課期間的人身安全，教師對(duì)幼兒一定要細(xì)心、耐心和愛心，不準(zhǔn)體罰和變相體罰幼兒。若在本節(jié)課幼兒受到傷害，由本節(jié)課教師向家長解釋，并根據(jù)幼兒受傷害程度處理。
9、下課期間，任課教師負(fù)責(zé)幼兒飲水、上廁所等安全工作，若幼兒受到傷害，由任課教師負(fù)責(zé)。
10、教師在值班時(shí)，不得擅自離崗，接電話、會(huì)客、玩手機(jī)，如在此期間發(fā)生的安全事故由當(dāng)班教師負(fù)責(zé)。
11、教師要時(shí)刻和孩子在一起，組織好從入園到離園的各項(xiàng)活動(dòng)，任何時(shí)候孩子都不能脫離老師的視線，這個(gè)過程中，如果因教師的擅離職守和不負(fù)責(zé)任，而造成意外事故，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，如果觸犯了法律，由當(dāng)事人承擔(dān)一切法律責(zé)任。
12、教師在組織各項(xiàng)活動(dòng)前，一定首先要檢查好場(chǎng)地和環(huán)境的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除，當(dāng)確認(rèn)安全無誤時(shí)方可進(jìn)行活動(dòng)，如果發(fā)現(xiàn)大型戶外玩具日久失修、螺絲松動(dòng)脫落;活動(dòng)場(chǎng)地凹凸不平;建筑物、物品、玩具或桌椅有鋒利的棱角;電源插座過低、電線老化;消防設(shè)施損壞等安全隱患，要及時(shí)維修處理，自己處理不了的，要及時(shí)上報(bào)園長，如果領(lǐng)導(dǎo)沒有及時(shí)處理，出現(xiàn)的問題，由幼兒園負(fù)責(zé);但是，如果老師沒有做到細(xì)心排查場(chǎng)地或沒有及時(shí)上報(bào)而發(fā)生意外事故，由本班教師負(fù)全責(zé)。
13、等待家長安全的接走孩子，如果因教師擅離職守，或不負(fù)責(zé)任而造成的意外事故，教師負(fù)全部責(zé)任。
14、孩子帶入幼兒園的藥品要存放好，當(dāng)班教師管理，教師一定要按家長的要求和劑量親自看著并指導(dǎo)和幫助孩子喝藥，喝藥后的藥瓶等及時(shí)處理掉，杜絕不安全事故的發(fā)生。如果教師沒有做到以上的要求，出現(xiàn)的責(zé)任事故有當(dāng)班教師負(fù)全部責(zé)任。
15、認(rèn)真做好晨午檢，保證晨午檢工作不流于形式，掉以輕心，值班老師要通過看、聞、問、摸等手段了解孩子的身體狀況，看清楚口袋、書包等處有沒有帶著危險(xiǎn)的物品，若因?yàn)榇谁h(huán)節(jié)的紕漏而發(fā)生危險(xiǎn)事故，則由本班老師負(fù)責(zé)。
17、以上規(guī)定凡幼兒出現(xiàn)不安全事故，視其情節(jié)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地渡過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長!
__幼兒園。
20__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(幼兒園)安全管理，有效預(yù)防學(xué)生安全事故發(fā)生，確保校舍和設(shè)施安全、學(xué)生生命安全，特簽訂工作責(zé)任狀如下：
一、加強(qiáng)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。健全學(xué)校(幼兒園)安全工作管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，實(shí)行安全工作校(園)長負(fù)責(zé)制，層層落實(shí)工作責(zé)任，把安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一位教師，實(shí)行事故責(zé)任追究制度，做到上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管。
二、加強(qiáng)安全隱患排查整治工作。教師要堅(jiān)持定期對(duì)班上開展安全隱患排查，對(duì)排查出的安全隱患，要落實(shí)整改措施、確定整改期限、確保整改到位。教師對(duì)無力解決的重大、緊急安全隱患，要及時(shí)向?qū)W校負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并完善各項(xiàng)安全措施，堅(jiān)決杜絕因安全隱患造成安全責(zé)任事故。
三、確保食堂食品衛(wèi)生安全。落實(shí)學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生和飲食飲水安全及學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作的各項(xiàng)措施，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。落實(shí)物品采購索證制度、飯菜留樣制度和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)上崗、持證上崗(健康證)等制度。
四、確保消防安全。定期對(duì)班級(jí)，宿舍設(shè)施檢查、更換，確保消防通道安全暢通，加強(qiáng)安全用電教育。
五、加強(qiáng)安全教育和應(yīng)急管理。對(duì)學(xué)生做好防溺水、防汛、防雷等方面的安全教育，上好“開學(xué)第一課”，落實(shí)“一天一提醒，一周一節(jié)課，一月一活動(dòng)，一學(xué)期一演練，一年一測(cè)評(píng)”常規(guī)教育。
六、做好學(xué)校(幼兒園)交通安全工作。加強(qiáng)交通安全知識(shí)教育，落實(shí)路隊(duì)制度。利用放學(xué)前五分鐘對(duì)學(xué)生做好安全教育。
七、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生宿舍的安全管理。落實(shí)學(xué)生就寢點(diǎn)名制度，加強(qiáng)學(xué)生課間校園行走安全教育，如遇學(xué)生感冒或身體不適不可讓學(xué)生單獨(dú)外出巡診。
八、加強(qiáng)預(yù)防校園欺凌工作。教師日常關(guān)注班上特殊學(xué)生的情緒波動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和化解學(xué)生矛盾，防止青少年學(xué)生參與欺凌、暴力和違法犯罪。
最告，做到不拖延時(shí)間，不掩蓋，不推卸。
__幼兒園。
__月__日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇九
本年度您的安全工作責(zé)任目標(biāo)為：
1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。廚房沒有工作人員時(shí)要鎖好門。
3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠、防火工作。
6、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入廚房之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范，對(duì)食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個(gè)操作的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。絕不使用過期、腐爛、變質(zhì)的食材。
10、廚房工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
11、廚房工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房。
12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費(fèi)用由當(dāng)事人員負(fù)責(zé)。
xx幼兒園。
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
xxxxx負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
xxxxxx校(園)長(簽字)：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十一
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的`意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長??！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）： 責(zé)任人（簽名）：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十二
為加強(qiáng)公司員工食堂食品原材料供貨質(zhì)量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責(zé)任制，并強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責(zé)任書。
一、責(zé)任書起止時(shí)間：______年______月______日至______年______月______日。
二、責(zé)任主體。
供應(yīng)商代表人或個(gè)體商戶負(fù)責(zé)人為食堂食品原材料供應(yīng)安全的第一責(zé)任人。
三、供應(yīng)商要求。
2、供應(yīng)商每次供貨時(shí)需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個(gè)人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。
3、供應(yīng)商供貨時(shí)必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間并簽字確認(rèn)。
4、供應(yīng)商必須是正規(guī)渠道進(jìn)貨，保證供貨質(zhì)量，不得提供霉?fàn)€變質(zhì)的食品原材料，不得提供對(duì)人體有害的食品原材料。供應(yīng)商需嚴(yán)格遵守國家食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)，保證原材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
四、責(zé)任追究。
1、凡供應(yīng)商違反本責(zé)任書第三條之規(guī)定者，我公司有權(quán)立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時(shí)間供貨，不得超量、延時(shí)、增加品種，否則甲方有權(quán)拒收。
3、對(duì)于違反食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，且由于供應(yīng)商所提供的.食品原材料所造成的事故或責(zé)任，由乙方承擔(dān)，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。
五、本責(zé)任書甲方主管食品安全的負(fù)責(zé)人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負(fù)責(zé)人簽字后即生效。此責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：(簽字)_______。
乙方：(簽字)_______。
______年______月______日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十三
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校(蓋章)中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：__x。
民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：__x。
二0年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十四
1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學(xué)期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查和督促。
2、積極配合衛(wèi)生行政部門對(duì)食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。
4、檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行各級(jí)各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。
5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。
6、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。
7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。
8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。
9、檢查食堂是否有留取當(dāng)天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時(shí)。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。
責(zé)任人：xxx。
20xx年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十五
為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
1、持證上崗。
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作。
3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;。
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;。
10、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;。
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時(shí)上報(bào)。
13、勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的`地方。
6、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);。
2、每種食品留樣不少于100g;。
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
時(shí)間：20xx年xx月xx日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十六
甲方：乙方：
為了辦好學(xué)校食堂，方便教師和學(xué)生就餐，經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員，雙方協(xié)商具體協(xié)議如下：
一、工作期間，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保，并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度，積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作，切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。
六、食堂工作人員要按章操作，注意衛(wèi)生，安全第一，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù)。
七、食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作，如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
十、所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的思想，不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的思想，愛護(hù)公共財(cái)物。
十一、要按照管理人員的要求，定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十二、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果，一切責(zé)任自負(fù)。
校方蓋章：受聘人簽名：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十七
為了辦好學(xué)校食堂，方便教師和學(xué)生就餐，經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員，雙方協(xié)商具體協(xié)議如下：
一、工作期間，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保，并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度，積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作，切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者，學(xué)校有權(quán)立即解聘，乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。
六、食堂工作人員要按章操作，注意衛(wèi)生，安全第一，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù)。
七、食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作，如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
十、所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的思想，不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的`思想，愛護(hù)公共財(cái)物。
十一、要按照管理人員的要求，定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十二、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果，一切責(zé)任自負(fù)。
校方蓋章：______受聘人簽名：_______。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十八
為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書。
l、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用，食品嚴(yán)格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、幼兒開—餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時(shí)時(shí)都把安全放在首位，讓每個(gè)孩子都安然無恙地度過童年的美好時(shí)光，平安、快樂、健康的成長！！
此責(zé)任書簽字（蓋章）后生效。在責(zé)任期（一學(xué)年）內(nèi)，如因疏于管理、將嚴(yán)肅追究責(zé)任。
學(xué)校（蓋章）：責(zé)任人（簽名）：
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇十九
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特?cái)M定食堂安全責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行。
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的'帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十
為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅(jiān)持飲食物資集中定點(diǎn)采購制度，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)源頭管理，保證食品質(zhì)量和新鮮度，堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的`經(jīng)營單位購買，并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進(jìn)貨，驗(yàn)收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應(yīng)屬個(gè)人行為,相關(guān)人員由此承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任、法律責(zé)任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼拌食品，嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。
7、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
9、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
10、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
11、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。
12、本責(zé)任書一式兩份，期限一年，學(xué)校、食堂工作人員各執(zhí)一份。
校長(簽字)：
責(zé)任人簽字：
學(xué)校(蓋章)：
x年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十一
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。
十、本責(zé)任書每學(xué)年簽訂一次，一式兩份，自簽訂之日起生效。
鎮(zhèn)中心校(蓋章)中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx。
民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：xxx。
二0年x月x日。
幼兒園食堂從業(yè)人員責(zé)任書篇二十二
1、食堂從業(yè)人員必須持有健康證和培訓(xùn)證，并定期檢查身體;如果有傳染性疾病必須休息。
2、所有食堂從業(yè)人員上班必須穿戴整潔、干凈的工作服和工作帽，保持個(gè)人的清潔、衛(wèi)生，不留長指甲、工作期間不佩戴首飾。
3、餐廳內(nèi)的地板、墻面、門窗、餐桌、櫈椅要勤抹勤擦;餐廳周圍的環(huán)境要經(jīng)常打掃，保持餐廳內(nèi)外衛(wèi)生。
4、各類廚具用前要清洗，餐具用前要清洗消毒;灶臺(tái)及各類餐具要保持衛(wèi)生、安全。
5、嚴(yán)禁購買劣質(zhì)、變質(zhì)、不潔的.食物原料;菜、米、面要干凈衛(wèi)生。
6、做好每餐食品取樣提留工作，絕對(duì)保證學(xué)生飲食衛(wèi)生。
7、生、熟菜飯。菜刀要分開使用，生、熟要分開放置。
8、要做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防安全制度，廚師烹飪操作時(shí)不得離崗，做到安全用電、用火、用氣。
10、禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房、餐廳。
11、食堂工作人員離開廚房前要關(guān)好門、窗，切斷氣源、水源，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
12、愛護(hù)公物，妥善使用和保管食堂各類財(cái)產(chǎn)和物品，謹(jǐn)防破壞、失竊。
13、因工作失誤而對(duì)學(xué)校和學(xué)生造成一定損失者，食堂將追究責(zé)任人的相應(yīng)責(zé)任。
14、有效期為：20xx年8月25日-20xx年12月20日。
負(fù)責(zé)人(簽字)：
責(zé)任人(簽字)：