比較是將兩個或多個事物進行對照，從而找出它們的異同和相似之處，以更好地理解它們。做好總結(jié)可以提高自身對工作的理解和把握。以下是成功者總結(jié)的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)技巧，一起來分享經(jīng)驗吧。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇一
在區(qū)委區(qū)政府和市質(zhì)監(jiān)局正確領(lǐng)導下，在區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位大力協(xié)助下，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局加大食品監(jiān)管工作力度，緊緊圍繞“一個中心，兩個確保，四個一流”的工作目標，以實施市場準入為主線，進一步完善食品區(qū)域監(jiān)管機制，初步建立了從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作的長效工作機制，為全面履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管職責，確保全區(qū)食品質(zhì)量安全做出了一定的貢獻。
一、全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)狀。
我區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)35家，產(chǎn)品主要集中在飲用水、白酒、小麥粉、含乳飲料、食用淀粉、肉制品加工等類別，企業(yè)規(guī)模小、檔次低，在城鄉(xiāng)結(jié)合部及廣大農(nóng)村，小企業(yè)、小作坊量大面廣，安全隱患不容忽視。06年，全區(qū)已有26批次食品納入了定期監(jiān)督檢驗，合格14批次，合格率53.8，低于全市合格率16個百分點，全區(qū)納入市場準入管理的企業(yè)28家，已有15家企業(yè)取得證書，獲證率53.6。因此，我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量狀況不容樂觀，市場準入和監(jiān)管工作的任務(wù)仍十分繁重。
1、大力實施電子智能化監(jiān)管。
為進一步從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作，確保食品安全，省、市質(zhì)監(jiān)局決定加快推進區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)。區(qū)質(zhì)監(jiān)局積極響應上級業(yè)務(wù)部門的號召，成立由一把手任組長的推廣工作領(lǐng)導小組，主動開展工作，并結(jié)合我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實際，將任務(wù)目標下達到本局相關(guān)科室和兩個監(jiān)管分局，明確責任，狠抓工作落實。
截至12月底，我區(qū)所有食品企業(yè)信息已錄入金質(zhì)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，為企業(yè)建立了電子檔案，實施動態(tài)監(jiān)管。
2、加大食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊整治力度。
食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊量大面廣，規(guī)模小，生產(chǎn)條件差，工藝簡單，設(shè)備簡陋，是食品監(jiān)管的重點和難點。按照省、市局和我區(qū)的統(tǒng)一部署，區(qū)質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實際制定下發(fā)了《關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項整治的實施意見》，明確了工作任務(wù)和目標，在摸清底數(shù)的'情況下，實施分類監(jiān)管。一是及時將“無證無照企業(yè)”報政府取締，二是加大無證查處力度，三是強化實行食品安全承諾制和食品安全責任制，四是強化幫扶引導，促進小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大，五是嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。
專項檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點，依法查處無證生產(chǎn),重點打擊銷售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、過期及“三無”食品行為。今年以來，小作坊專項檢查共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查經(jīng)營戶120余戶，查處制售假冒偽劣案件15起，查獲無證生產(chǎn)的大桶水500余桶，劣質(zhì)飲料4000余瓶。通過小作坊專項整治,使無證無照經(jīng)營、制售假冒偽劣違法行為得到打擊和遏止,小作坊食品質(zhì)量有了一定的提高，市場秩序有了一定的好轉(zhuǎn)。
3、加強節(jié)日市場檢查。
在“中秋、元旦”等節(jié)日期間，區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大巡查力度，強化監(jiān)管措施，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)節(jié)日食品專項檢查，重點檢查原材料的使用、成品出廠檢驗、食品添加劑使用情況，打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，加強節(jié)日期間值班制度和預警、應急處置工作。
全局共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)20多家，查獲劣質(zhì)食品貨值近5萬余元。
4、積極開展定檢和添加劑監(jiān)管工作。
為全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，狠抓定檢計劃的科學制定和嚴格實施，加大提后處理工作力度。加強食品添加劑監(jiān)管，督促企業(yè)建立購買和使用添加劑臺賬，并報區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案。目前全區(qū)共備案使用食品添加劑16家，通過實施備案監(jiān)管，規(guī)范了食品添加劑的使用和管理，減少了食品質(zhì)量安全隱患。。
三、嚴格實施市場準入。
今年以來，食品生產(chǎn)許可工作緊緊圍繞市局確定的工作目標，狠抓市場準入，加大審查能力，積極深入企業(yè)宣傳，加大幫扶力度，使有一定能力和基礎(chǔ)的食品企業(yè)達到辦證要求。06年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得了國家食品生產(chǎn)許可證。
在實施工作中，嚴格依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》進行審查,同時，進一步強化證后監(jiān)管，采取扎實有效措施，督促企業(yè)持續(xù)保持必備條件，加大無證查處工作力度，嚴厲打擊無證生產(chǎn)行為。
四、存在問題及下步打算。
露了小作坊監(jiān)管中遇到的難點，也暴露出監(jiān)管工作仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。二是市場準入工作中，個別企業(yè)為取證而取證，取證后，不能持續(xù)保持必備條件，取證條件形同虛設(shè)，證后監(jiān)管難度和風險加大。
為進一步做好我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作根據(jù)市、區(qū)食品監(jiān)管工作會議精神重點抓好以下幾項工作：
一是加大食品監(jiān)管法律、法規(guī)和整頓工作的宣傳力度。
二是開展食品監(jiān)管執(zhí)法和“無證”查處工作。
三是進一步做好“市場準入”工作。
四是加強監(jiān)管工作。認真做好巡查、回訪、年審等監(jiān)管工作，提高對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的有效性，從生產(chǎn)源頭把好食品安全質(zhì)量關(guān)。
各位領(lǐng)導和同志們，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項艱巨而復雜的系統(tǒng)工程，也是我們質(zhì)監(jiān)部門一項長期的政治任務(wù)。我們將以這次會議為契機，認文章!真學習借鑒各兄弟部門的工作經(jīng)驗，進一步提高工作質(zhì)量、改進工作方法、完善工作機制，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導下，為更有效的確保我區(qū)食品質(zhì)量安全，促進我區(qū)經(jīng)濟和社會事業(yè)又好又快的發(fā)展做出新的貢獻。
二00七年二月六日。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇二
全國、全省、全市和全縣“人大、政協(xié)會議”(以下簡稱“會議”)繼將召開，為切實做好“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作，保障人民群眾飲食安全，決定在全縣開展食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動，制定本方案。
一、總體要求。
堅持“預防為主、標本兼治、綜合施策”的方針，集中時間、集中力量、集中精力，對食品市場進行集中治理整頓，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品安全總體水平。
二、工作目標。
通過開展食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動，整頓規(guī)范一批食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、關(guān)閉取締一批不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的單位、嚴懲重處一批違法犯罪分子，全力保障“兩節(jié)”、“會議”期間食品質(zhì)量安全，堅決防止突發(fā)性、季節(jié)性、區(qū)域性食品安全問題的發(fā)生。
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)與監(jiān)管部門配合協(xié)作，分區(qū)劃片、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng)建成率達到100%。
(二)發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))各級力量，督促企業(yè)落實主體責任。對轄區(qū)內(nèi)每家企業(yè)負責人培訓一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個一”活動開展率達到100%。
(三)食品安全舉報線索查處率達到100%，經(jīng)核查屬實獎勵率達到100%。
(四)深入開展食品安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的隱患整改率達到100%，隱患建檔率達到100%。
(五)加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，行政案件查處率達到100%，行政監(jiān)管部門對涉嫌犯罪案件向公安機關(guān)移送率達到100%。
(六)嚴防各類食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時處置率達到100%。
三、工作任務(wù)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門結(jié)合本地本部門實際，抓住食品安全重點區(qū)域、重點對象、重點品種以及食品安全問題易發(fā)、多發(fā)地區(qū)，采取有效措施，加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢的力度和頻次，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的指導和規(guī)范，督促企業(yè)嚴格落實主體責任。全面排查風險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，嚴厲查處和打擊各類食品安全違法犯罪行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，制定整改措施，限期整改。
(一)整治重點。
重點區(qū)域：以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)食品集中區(qū)域、食品生產(chǎn)集散地、旅游景區(qū)周邊、學校及周邊以及企業(yè)外租庫房、車間、倉庫和城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等為重點區(qū)域。
重點對象：以食品生產(chǎn)加工小作坊、小商店、小超市、食品攤販、小餐飲店、學校(幼兒園)食堂、小飯桌以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、食品集中交易市場、食品銷售網(wǎng)絡(luò)平臺、藥店(經(jīng)營嬰幼兒乳粉、保健食品)、食品展銷會、廟會等為重點對象。
重點品種：以“兩節(jié)”熱銷食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飲料、蔬菜水果、豆芽菜、熟食、面食、糕點、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、豆制品、速凍米面制品等與群眾生活密切相關(guān)的大宗食品和嬰幼兒食品、保健食品及其他高風險食品等為重點品種。
(二)主要任務(wù)。
1.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、豬牛羊雞養(yǎng)殖場、飼料及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、牲畜販運經(jīng)紀人以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖場等進行全面排查，監(jiān)督其嚴格落實投入品使用過程記錄等各項管理制度，規(guī)范使用行為。嚴厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為，嚴厲打擊使用孔雀石綠、硝基呋喃、瘦肉精等違禁藥物、添加劑和保鮮劑等違法行為。對非法購進和銷售的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等含有國家禁用化學物質(zhì)的、農(nóng)獸藥殘留超標的或者致病性寄生蟲、微生物等不符合質(zhì)量安全標準的，堅決依法嚴肅查處，全面清繳并銷毀禁用藥物和不合格產(chǎn)品。(責任部門：農(nóng)牧局，配合部門：公安局)。
2.食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全整治。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊的監(jiān)管，扎實開展“食品生產(chǎn)加工企業(yè)集中通報點評活動”，特別是地方特產(chǎn)食品集中生產(chǎn)區(qū)域，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實主體責任，從原料進廠到產(chǎn)品出廠實施全過程管控，監(jiān)督其嚴格落實進貨查驗和出廠檢驗等各項管理制度。加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢力度，增加抽檢頻次。對制售假冒偽劣等不符合食品安全標準食品的企業(yè)堅決停產(chǎn)整頓;對使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及非法添加和濫用食品添加劑等違法行為堅決依法嚴厲懲處;對食品生產(chǎn)加工“黑作坊”、“黑工廠”、“黑窩點”以及無證非法生產(chǎn)加工食品行為堅決予以取締。(牽頭部門：質(zhì)監(jiān)局，責任部門：工商局、農(nóng)牧局、公安局)。
3.食品流通質(zhì)量安全整治。嚴格食品經(jīng)營主體資格準入，加強日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，加大抽檢力度，擴大抽檢范圍，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬登記、不合格食品下架、退市、銷毀等各項管理制度。嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。(牽頭部門：工商局，責任部門：質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)牧局、旅游商務(wù)局、公安局)。
4.餐飲服務(wù)食品質(zhì)量安全整治。加大對賓館、飯店、旅游團隊接待單位、學校(幼兒園)食堂、建筑工地食堂、機關(guān)單位食堂、農(nóng)村集體聚餐以及小餐飲、小飯桌、農(nóng)家院等食品安全監(jiān)督檢查力度，對飯店、大型餐飲單位以及農(nóng)村自辦宴席等一次性用餐人數(shù)較多的場所，要明確專人，重點防控，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。重點排查廚房、操作間、儲藏間等重點場所管理是否符合管理規(guī)定，原料進貨查驗記錄、索證索票、餐飲具消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等制度落實是否到位，冷葷菜、生食水產(chǎn)品、自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點等高風險食品是否符合要求。對采購、使用病死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品、地溝油、瘦肉精、工業(yè)用鹽或非食用原料、濫用食品添加劑以及不合格食用油、不符合安全標準餐飲具等違法行為，要堅決依法嚴厲懲處。擴大快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，要及時依法處理。結(jié)合保健食品打“四非”專項行動，以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，突出批發(fā)市場、藥店等場所，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、非法添加藥物、偽造、冒用標簽標識等違法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品行為以及非法宣傳和以公益講座、免費體檢、學術(shù)交流、會展等方式銷售保健食品等違法行為。(牽頭部門：食藥監(jiān)局，責任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、旅游商務(wù)局、公安局)。
5.畜禽屠宰肉品質(zhì)量安全整治。加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)周邊的監(jiān)督巡查力度，嚴厲打擊私屠濫宰、收購、屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等違法行為，規(guī)范并落實屠宰廢棄物無害化處理制度，確保肉品質(zhì)量安全。(責任部門：旅游商務(wù)局，配合部門：工商局、公安局)。
6餐飲具集中消毒質(zhì)量安全整治。全面排查治理餐飲具集中消毒單位違法違規(guī)行為，對餐飲具集中消毒過程實施全程監(jiān)控，監(jiān)督其嚴格落實操作規(guī)程和出廠檢驗等管理制度，加強監(jiān)督抽檢。嚴厲查處和打擊無證無照、使用不合格消毒用品、簡化消毒過程以及不消毒和衛(wèi)生不達標、出廠不檢驗等違法違規(guī)行為，對經(jīng)檢驗不符合安全標準的企業(yè)堅決停產(chǎn)整頓，對經(jīng)整改仍不能達到安全標準的企業(yè)堅決予以關(guān)閉。(責任部門：衛(wèi)生局，配合部門：質(zhì)監(jiān)局、公安局)。
7.餐廚廢棄物和食品攤販食品安全整治。加強餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置單位的日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲查處將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位或個人處理行為。加強對食品攤販的監(jiān)督管理，對食品攤販實行實名制備案公示管理。(責任部門：城管局，配合部門：食藥監(jiān)局、公安局)。
8.懲處食品安全違法犯罪。公安機關(guān)要加強與食品安全監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，及時查處食品安全移送案件線索，依法嚴懲重處在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的違法犯罪行為。(牽頭部門：公安局，責任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、旅游商務(wù)局、城管局、衛(wèi)生局)。
四、保障措施。
(一)強化責任落實。嚴格落實責任追究制，對因責任不落實、措施不到位、敷衍了事、消極應付等失職瀆職行為而造成不良影響及后果的，要嚴肅追究責任。
(二)注重宣傳發(fā)動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要把宣傳教育作為保障“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作的重要抓手，充分利用報刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體深入宣傳食品安全法規(guī)，解讀政策，普及知識，深入開展“道德講堂”活動，增強廣大群眾風險防范能力和社會監(jiān)督能力。暢通12331等投訴舉報渠道，發(fā)動群眾加入食品安全社會監(jiān)督隊伍，積極監(jiān)督舉報食品安全違法犯罪行為，落實舉報獎勵政策。密切關(guān)注輿情信息，加強正面引導，及時、妥善處理社會關(guān)切，努力營造安全放心的食品消費環(huán)境。
(三)引導企業(yè)自律。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門要規(guī)范引導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠實守信，嚴格落實食品安全第一責任人的責任和國家法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，建立完備的企業(yè)內(nèi)部管理制度，落實進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品召回、無害化處理等制度。健全食品安全管理機構(gòu)，明確管理人員，加強專業(yè)教育與培訓，增強食品安全意識。
(四)加強督導檢查?？h政府食品安全各督導檢查組要加強對分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)的督導檢查，高標準、嚴要求、重實效。對發(fā)現(xiàn)的問題，要實行掛賬督辦，持續(xù)跟蹤問效，限期整改落實。對發(fā)生食品安全事件、事故的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門，要嚴格倒查、剛性問責。
(五)嚴厲打擊犯罪。各食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，始終保持嚴打食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。對存在嚴重食品安全問題的企業(yè)，依法懲處，該關(guān)停的堅決予以關(guān)停。對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)，一律依法給予法定范圍的最高處罰，堅決杜絕罰過放行、以罰代刑、降格處理。公安機關(guān)要集中警力查辦食品領(lǐng)域違法犯罪案件，用足用好刑罰手段，對重點案件實行掛牌督辦，依法從嚴、從重、從快查處，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位，形成嚴懲重處食品安全違法犯罪行為的強大震懾力。
五、工作要求。
(一)提高認識，統(tǒng)籌謀劃。當前，正處于食品藥品監(jiān)管體制改革特殊時期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要高度重視“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作，識大體、顧大局，增強政治敏感性和組織紀律性，抓緊研究制定工作方案，明確各方責任和目標要求，加強協(xié)調(diào)調(diào)度，確保專項行動各項任務(wù)落到實處?？h政府成立食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動領(lǐng)導小組(與縣政府食品安全委員會組成人員相同)，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在縣政府食安辦，負責日常工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要成立相應組織和工作機構(gòu)，統(tǒng)籌安排，協(xié)調(diào)聯(lián)動，扎實推進，確保實效。
(二)暢通信息，加強值守。專項行動期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，切實做好食品安全突發(fā)事件的應急準備和處理工作，嚴格執(zhí)行24小時值班制度，保持聯(lián)絡(luò)通暢，及時受理群眾投訴舉報，并認真組織相關(guān)部門進行核查處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，果斷處置，按有關(guān)程序及時報告。
(三)總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果。專項行動期間實行周報告制度，“春節(jié)”假日期間實行日零報告制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要明確專門領(lǐng)導、部門和信息報送人員，日報告于每天下午16時前將當日情況、周報告于每周四16時前將本周情況匯總后報送縣政府食安辦，做到重大信息不漏報，動態(tài)信息及時報。專項行動結(jié)束后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直相關(guān)部門要認真總結(jié)工作經(jīng)驗，分析存在問題，落實整改措施，鞏固治理整頓成果，建立長效監(jiān)管機制。請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門于4月5日前將專項行動情況總結(jié)、特點分析、與上年同期相比的數(shù)據(jù)連同附表一并報送縣政府食安辦。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇三
2017年6月1日，對于質(zhì)監(jiān)部門食品生產(chǎn)監(jiān)管工作來說是個意義非常的日子，食品安全法及其實施條例的實施，對我國食品安全管理體制、制度做了新的規(guī)定，質(zhì)監(jiān)部門在工作內(nèi)容、范圍方面都面臨重大調(diào)整。因此，我局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作主要就是圍繞如何理順我縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作體制、嚴格履行食品安全法規(guī)定的各項職能來開展的。
一、基本情況
我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)36家，均獲得了食品生產(chǎn)許可證，食品生產(chǎn)企業(yè)獲證率達到100%，全縣食品生產(chǎn)加工小作坊50余戶；根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的分布情況，采取統(tǒng)一協(xié)調(diào)、分片監(jiān)管方法，全縣劃分3個監(jiān)管區(qū)域，設(shè)專兼職食品監(jiān)管人員6人，政府協(xié)管人員19人，社會信息員322人，構(gòu)建起了我縣食品生產(chǎn)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對全縣的食品安全進行全面監(jiān)管。
二、具體工作情況
（一）落實監(jiān)管工作責任。一是認真制定并上報了我局年度食品生產(chǎn)加工監(jiān)管計劃，及時調(diào)整局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作領(lǐng)導小組，明確責任并落實到人，確保了我局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作有條不紊地開展。二是根據(jù)食品監(jiān)管重點將轄區(qū)劃分成若干監(jiān)管區(qū)域，指定具體的責任人負責監(jiān)管。從而形成了一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管體系。三是把食品質(zhì)量安全監(jiān)管列入年終目標考核，作為單位和個人年終考核的重要部分，實行一票否決。
（二）認真貫徹實施食品安全法，順應工作職能的對接
1、抓好食品安全法及其實施條例的宣貫
一是組織食品生產(chǎn)監(jiān)管人員對食品安全法及其實施條例進行集中式培訓，加強一線執(zhí)法人員的法律意識和責任意識，提高執(zhí)法水平。二是通過集中培訓、個別宣貫相結(jié)合的方式，對全縣所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)和近百家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)法人代表、質(zhì)量管理負責人和檢驗員進行了食品安全法及有關(guān)法律法規(guī)的培訓。三是通過開展各項宣傳活動、發(fā)放宣傳資料、召開座談會等方式，向廣大人民群眾宣傳食品安全法的重要意義和主要內(nèi)容，提高廣大人民群眾的食品安全維權(quán)意識和監(jiān)督意識，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。
2、努力履行質(zhì)監(jiān)對食品監(jiān)管的職能
一是召開了食品安全法執(zhí)法能力建設(shè)專題研討會，掌握全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀，明確質(zhì)監(jiān)部門履行新職能所面臨的困難，研究討論解決辦法。二是加強日常巡查工作，根據(jù)國家質(zhì)檢總局三是加強督查，縣局除每月對重點工作推進情況進行考核外，還對日常監(jiān)管工作進行實地督查，督查采取內(nèi)容事先不告知，路線事先不確定的方式，以查看現(xiàn)場，聽取匯報，查閱臺帳等形式進行明察暗訪，查找工作不足，確保工作質(zhì)量。
（二）全面推進食品安全整頓工作，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平
過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責任；二查重點產(chǎn)品，建立風險預警和快速反應機制，落實防范風險的責任；三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，推動落實地方政府責任；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)有序、分工負責的工作機制，落實相應的監(jiān)管責任。著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患，并針對加工食品質(zhì)量安全大檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題，認真組織食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的專項整治。
1、檢查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責任。
積極探索食品生產(chǎn)企業(yè)分類分級分等監(jiān)管工作方法，通過對生產(chǎn)企業(yè)及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面普查，掌握生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量安全狀況，建立企業(yè)數(shù)量、質(zhì)量狀況、證照情況、原輔材料及添加劑使用情況的企業(yè)信息檔案，并依據(jù)日常巡查和許可證年審情況，對企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力、檢測能力、誠信記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等基本信息進行綜合評價，確定巡查頻次。從2017年6月至現(xiàn)在為止，我局共出動食品監(jiān)管人員400余人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位近100家，發(fā)現(xiàn)存在問題50個，查處無證生產(chǎn)加工食品單位30余家。
2、檢查重點產(chǎn)品、重點地區(qū)和行業(yè)，認真開展各項質(zhì)量安全專項整治
組織開展了淀粉產(chǎn)品、肉制品、蜂產(chǎn)品等專項檢查，以及元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋等節(jié)日食品安全專項檢查，及時消除了食品質(zhì)量安全隱患，有效遏制了各類違法生產(chǎn)加工行為。
第一、食品添加劑專項整治取得良好效果
共出動執(zhí)法人員137人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)34家，小作坊50家。立案查處案件3起。通過自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固三個階段工作，摸清了全縣食品添加劑生產(chǎn)、使用的類別、品種，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)掌握了非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。
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食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇四
6月22日，合肥市十五屆人大常委會第五十七次主任會議專題聽取市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于合肥市食品安全工作的匯報和市人大教科文衛(wèi)工委關(guān)于合肥市食品安全工作情況的調(diào)研報告。
市人大常委會始終高度關(guān)注食品安全工作，不斷創(chuàng)新監(jiān)督工作方式，自以來，連續(xù)五年組織開展了“食品安全廬州行”、《食品安全法》執(zhí)法檢查、食品安全專題調(diào)研、食品安全專題詢問等活動，聽取審議市政府食品安全工作報告，督促市政府及市相關(guān)部門依法加強食品安全監(jiān)管。
新修訂《食品安全法》頒布以來，市食品藥品監(jiān)管局在市委市政府的堅強領(lǐng)導下，在市人大的有力監(jiān)督指導下，認真貫徹落實國家、省市食品安全工作決策部署，積極推進《食品安全法》的貫徹實施，全面加強食品安全工作，全力爭創(chuàng)食品藥品安全城市，食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)進一步夯實，監(jiān)管體制進一步理順，監(jiān)管體系進一步完善，監(jiān)管機制進一步健全，食品安全整體保障能力進一步提升，全市連續(xù)多年未發(fā)生重大食品安全事故或有區(qū)域性影響的食品安全事件，確保了全市780萬人民群眾“舌尖上的安全”，為合肥打造“大湖名城、創(chuàng)新高地”和長三角世界級城市群副中心城市作出了積極貢獻。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇五
今年以來，我局在市局黨組和“兩區(qū)”區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以“三個代表”重要思想和黨的十六屆四中、五中全會精神為指導，結(jié)合黨中央關(guān)于保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，緊緊圍繞市局黨組確定的“堅持一條主線，提高五個能力，抓好八項重點工作”這一總體思路，團結(jié)帶領(lǐng)全局干部職工以求真務(wù)實的工作態(tài)度，苦干實干的工作作風，開拓創(chuàng)新的精神風貌，克服外部諸多不利因素，認真履行質(zhì)監(jiān)工作職能，增強服務(wù)意識，進一步提高質(zhì)監(jiān)工作的執(zhí)行力和有效性，較好地完成了全年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將20**年工作總結(jié)如下：
一、突出重點，狠抓業(yè)務(wù)，提高質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督有效性。
一年來，我局按照市局的工作部署，監(jiān)督管理兩手抓、兩手硬，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序工作取得了明顯成效，維護了正常的市場經(jīng)濟秩序，標準化、計量、質(zhì)量、法制建設(shè)、特種設(shè)備安全監(jiān)察、行政執(zhí)法等工作全面推進，各項工作職能得到了充分發(fā)揮。
（一）提高依法行政能力，強化法制宣傳工作。
1、圍繞整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序這個中心，進一步優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，加大打假治劣力度。
一是堅持“一手抓教育，一手抓執(zhí)法”的原則，進一步加強對執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓，按照《行政處罰法》和《行政許可法》等法律法規(guī)，嚴格辦案程序，規(guī)范辦案文書，不斷強化隊伍素質(zhì)，提高執(zhí)法能力。
二是開展以食品、農(nóng)資、建材等涉及人體健康、人身財產(chǎn)安全的產(chǎn)品為重點的專項整治，深入開展農(nóng)資“打假下鄉(xiāng)”活動，發(fā)放各種宣傳資料5000余份，受理農(nóng)戶投訴3起，提供技術(shù)咨詢100余人次。
三是完善打假責任制。在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了片區(qū)負責人和責任人打假制度，力求把打假責任制落到實處。全年共出動執(zhí)法人員700余人次，查處各類質(zhì)量、計量、標準、無證產(chǎn)品違法案件73起，現(xiàn)場處罰10起，立案查處63起，其中大案8件，案件準確率為100％，結(jié)案率為98％，辦理各類質(zhì)量、計量糾紛投訴案件13起，較好地完成上級交辦的各項工作。
2、進一步加強法制建設(shè)和宣傳工作，創(chuàng)造良好法制輿論環(huán)境。
一是狠抓落實，嚴格執(zhí)行行政執(zhí)法責任制工作。按照《四川省行政執(zhí)法監(jiān)督條例》的規(guī)定，加強對行政執(zhí)法工作的指導監(jiān)督，抓好案件的審理工作，嚴格執(zhí)行《錯案責任追究制》，確保全局無一行政復議和訴訟案。
二是抓好質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政執(zhí)法隊伍建設(shè)，加強行政執(zhí)法監(jiān)督力度。堅持每月組織全局執(zhí)法人員進行專門學習，進一步提高行政執(zhí)法人員的整體素質(zhì)，做好案件回訪工作，全年對行政執(zhí)法工作進行了6次監(jiān)督檢查，回訪案件20件，回訪率達25％。
三是圍繞質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督中心工作，進一步加大法制宣傳的力度。積極向市局和“兩區(qū)”區(qū)委、政府報送信息簡報，市局采用政務(wù)信息6條，“兩區(qū)”區(qū)委、區(qū)政府共采用20條，全面完成全年政務(wù)信息任務(wù)，其中我局向××區(qū)政府報送的《關(guān)于××區(qū)食品企業(yè)普查情況的報告》，引起區(qū)政府領(lǐng)導的高度重視，并加了編者按以《政府工作通報》第10期全文轉(zhuǎn)發(fā)。
四是積極配合市局和有關(guān)部門抓好“3?15”、“質(zhì)量月”宣傳活動，發(fā)放各種宣傳資料6000余份，促進了全社會質(zhì)量意識的普遍提高。
（二）積極履行職能，服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟。
1、以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為中心，堅持從源頭抓質(zhì)量。
一是大力實施名牌戰(zhàn)略，加快“質(zhì)量興區(qū)”步伐。以實施名牌戰(zhàn)略為突破口，培育和發(fā)展名牌產(chǎn)品，積極促進企業(yè)質(zhì)量管理水平。今年共300余人次深入企業(yè)，為200余家企業(yè)提供相關(guān)咨詢服務(wù)，積極引導、鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)盛市級質(zhì)量管理先進企業(yè)，評選出豐谷酒業(yè)等省級先進單位1家，市級質(zhì)量管理先進單位3家，省級質(zhì)量管理先進民營企業(yè)2家，帶動轄區(qū)企業(yè)質(zhì)量水平全面提高，營造出重視質(zhì)量管理的良好氛圍。
二是開展轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)基本情況普查工作，共調(diào)查生產(chǎn)企業(yè)2023家，其中工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)1219家，食品加工生產(chǎn)企業(yè)804家，對普查資料進行了分類整理，核對數(shù)據(jù)，建立了企業(yè)質(zhì)量檔案。
三是協(xié)助企業(yè)建立和完善檢驗、檢測條件，督促企業(yè)建立檢驗機構(gòu)，確保所有產(chǎn)品出廠檢驗合格。對經(jīng)過培訓經(jīng)考核合格的質(zhì)檢員協(xié)助辦理檢驗員證，全年共辦理生產(chǎn)企業(yè)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明資格證110個，辦理檢驗員證7個。
2、不斷提高標準化管理水平，實現(xiàn)標準化工作新突破。
一是創(chuàng)造性地推進農(nóng)業(yè)標準化工作，取得良好效果，形成了“黨委政府重視、質(zhì)監(jiān)主導、部門聯(lián)動、承擔單位主動”的農(nóng)業(yè)標準化工作氛圍。首先充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)標準化領(lǐng)導小組辦公室的作用，積極爭勸兩區(qū)”黨委、政府及相關(guān)部門的支持，最大限度地調(diào)動和激發(fā)相關(guān)部門和單位的能動性；其次作為牽頭部門，我們克服工作重，資金緊等困難，主動深入轄區(qū)內(nèi)4個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導和督促農(nóng)業(yè)標準體系建設(shè)及示范開展工作，組織示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的相關(guān)人員到外地參觀學習，扎實開展農(nóng)業(yè)標準化基礎(chǔ)知識培訓，幫助各示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）查詢農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標準100余個，制定《無公害稻谷》和《水稻種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》××區(qū)地方標準和××區(qū)地方標準各1個，4個示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均以較高分數(shù)順利通過省級驗收，農(nóng)業(yè)標準化工作取得了良好的示范效果，推動了“兩區(qū)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的開展，得到“兩區(qū)”黨委、政府的一致好評。
二是加強新標準的宣貫工作，發(fā)放標準資料和相關(guān)法規(guī)資料近萬份，提高了生產(chǎn)企業(yè)的法律意識和標準意識。召開了gb5296.6―20xx《消費品使用說明第六部分：家具》、gb15831―19xx《鋼管腳手扣件》兩項強制性國家標準宣貫會，有效的規(guī)范了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。
三是引導和督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)，積極主動地幫助企業(yè)建立和完善標準化基礎(chǔ)工作，不斷提高標準化管理水平，嚴格執(zhí)行標準登記和企業(yè)產(chǎn)品標準審查備案。全年共辦理101個生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行標準證書、制（修）定57個企業(yè)產(chǎn)品標準，為企業(yè)查詢標準資料200余個、接受企業(yè)標準咨詢服務(wù)120余次，有效地推動了“兩區(qū)”生產(chǎn)企業(yè)標準化工作。
四是按照市局工作部署，積極開展食品標準清理工作。通過查詢和收集標準信息，對已廢止、修訂的現(xiàn)行國家、行業(yè)、地方標準及時通知相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)，變更執(zhí)行標準證書，更新所執(zhí)行的食品標準。通過對備案企業(yè)標準中已修訂、轉(zhuǎn)產(chǎn)和企業(yè)標準中引用現(xiàn)行標準已廢止、修訂等內(nèi)容進行清理，廢止企業(yè)標準2個，修訂4個。通過清理工作，確保了食品標準的有效性。
五是積極開展組織機構(gòu)代碼工作，全年共協(xié)助辦理組織機構(gòu)代碼證191個，年審150個，換證80個。同時投入資金近萬余元，對轄區(qū)內(nèi)的.代碼庫進行清理，共核對行政機關(guān)、企事業(yè)單位、個體工商戶5000余個，查出廢止數(shù)據(jù)余個。積極引導和幫助企業(yè)進行條碼的申辦和續(xù)展工作，提高了企業(yè)的市場競爭力。
3、狠抓計量基礎(chǔ)工作，提高企業(yè)計量管理水平。
一是繼續(xù)深入開展集貿(mào)市嘗加油（氣）站計量專項整治工作。實現(xiàn)了集貿(mào)市場在用計量器具受檢率達到85%以上，城區(qū)公平秤設(shè)置及受檢率達到100%。加油（氣）站、加油（氣）機受檢率達到100%。開展市場計量監(jiān)督檢查3次，專項檢查2次。
二是對“仙特”、“長虹”、“鼎霸”等10家定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量監(jiān)督進行跟蹤檢查。引導水平比較落后，計量管理和計量檢測能力比較薄弱的企業(yè)達到中小企業(yè)計量檢測保證規(guī)范的要求，提高定量包裝計量保證能力。鼓勵計量基礎(chǔ)工作好的企業(yè)積極參與計量保證能力評價工作，提高企業(yè)的定量包裝商品在市場上的信譽和競爭能力。目前申請受理市級計量檢測保證體系1家，現(xiàn)在咨詢階段。
三是召開了第二批強制認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、使用企業(yè)宣貫會議，及時通告國家有關(guān)法律法規(guī)，受到企業(yè)的好評。
四是召開了轄區(qū)內(nèi)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于做好“c”標志評價工作座談會，完成2家企業(yè)“c”標志考核合格工作。
五是“五一”、“國慶”等重大節(jié)假日期間，積極配合市局積極組織開展對集貿(mào)市嘗商嘗加油（氣）站的計量監(jiān)督檢查。
（三）整治經(jīng)濟秩序，突出“兩個安全”。
1、認真履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作職責，切實保證食品質(zhì)量安全。
一是進行了企業(yè)調(diào)查，摸清情況，建立檔案。我局對××15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5個街道辦事處463家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，××23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個街道辦事處341家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了摸底調(diào)查，建立健全了食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案。
二是加大宣傳力度，著力提升全民食品質(zhì)量安全意識。通過宣傳食品質(zhì)量安全工作得到了政府、人大、政協(xié)以及社會各界的高度重視和大力支持。
三是落實了“兩區(qū)”政府食品質(zhì)量安全協(xié)管員，基本形成了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的網(wǎng)絡(luò)，落實協(xié)管員45名。
四是與678家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書，進一步強化了企業(yè)對食品質(zhì)量安全的第一責任，向社會公開承諾不生產(chǎn)假冒偽劣食品。
五是建立健全了食品質(zhì)量安全監(jiān)管圖，落實區(qū)域監(jiān)管責任人，按照定人、定責任、定區(qū)域、定企業(yè)的“四定”要求，將轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)分成六個區(qū)域，分別由專人負責，對食品加工企業(yè)動態(tài)監(jiān)管。
六是認真執(zhí)行巡查、回訪等五項監(jiān)管措施。今年來共對169家企業(yè)進行巡查和回訪，并要求企業(yè)針對巡查、回訪中存在的問題制定整改措施，限期整改。
2、加大特種設(shè)備安全監(jiān)管力度，確保人民生命財產(chǎn)安全。
一是積極配合區(qū)政府開展“安全宣傳月”活動，向廣大人民群眾宣傳特種設(shè)備法律、法規(guī)基本常識，參加宣傳3次，發(fā)放資料8000余份。全年向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處宣傳50余次，向單位和個體工商戶宣傳267次。
二是結(jié)合轄區(qū)實際，先后開展了鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械的安全監(jiān)察工作，范圍涉及兩區(qū)40多個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街道辦事處，234個黨政機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位和個體工商戶。對存在安全隱患的單位發(fā)出了安全監(jiān)察意見書119份，對存在嚴重安全隱患的21個單位和個體工商戶，依據(jù)法律、法規(guī)進行了處罰，打擊了違法違規(guī)行為，轄區(qū)內(nèi)鍋爐、電梯、起重機械、氣瓶的安全使用逐步規(guī)范，違規(guī)安裝使用行為大幅度減少，防止了特種設(shè)備事故發(fā)生。
三是積極配合區(qū)政府及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府的安全大檢查工作，全年參加安全檢查12次，出動車輛15臺次，人員37人次，向區(qū)領(lǐng)導及相關(guān)部門匯報特種設(shè)備安全監(jiān)察工作7次，協(xié)調(diào)處理行政執(zhí)法工作20余次。四是組織特種設(shè)備管理和操作人員的培訓考核，培訓人員123人，發(fā)放了上崗證。
二、認真開展先教活動，全面提高自身素質(zhì)。
（一）扎實開展先教活動，進一步轉(zhuǎn)變工作作風。
今年2月開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動以來，我局嚴格按照市局機關(guān)黨委保先辦安排，緊緊圍繞保持共產(chǎn)黨員先進性這一主題，緊密聯(lián)系質(zhì)監(jiān)工作實際，精心組織，周密安排，扎實推進，順利地完成了學習、評議、整改三個階段的各項任務(wù)。
通過保先教育一是進一步增強了職工黨性觀念。黨員通過學習《黨章》和先進黨員的具體標準，對照個人實際情況，進一步明確自己的行為標準，找到自身差距，增強了黨性觀念。學習的主動性，組織紀律性，團隊精神都得到進一步加強。
二是進一步強化了宗旨意識。局黨支部圍繞群眾最關(guān)心，與群眾切身利益關(guān)系緊密問題，進行深入研究，對馬上能改的不拖不等，邊整邊改，認真落實整改措施，以自己的實際行動實踐黨的全心全意為人民服務(wù)的宗旨，受到群眾的肯定和歡迎。
三是促進了批評與自我批評風氣的形成，每個黨員對照自己的言行進行認真剖析，并形成文字材料上墻公示。通過學習教育全體黨員干部受到了一次深刻的黨性鍛煉，學會一分為二地看待自己。這次保先活動的開展促使我局全體干部職工整體素質(zhì)進一步提高，同時推動了各項工作的開展，取得良好成效。
（二）加強黨風廉政建設(shè)，進一步提高隊伍素質(zhì)。
一是制發(fā)了《20**年黨風廉政建設(shè)工作安排意見》，實行一級抓一級的責任機制，做到“由局統(tǒng)一領(lǐng)導、紀檢組織協(xié)調(diào)，各股各負其責齊抓共管，群眾參與支持”的局面，并將國家總局“八條禁令”、省局“八條規(guī)定”和行政執(zhí)法“十不準”制成小冊子印發(fā)到每名職工。
二是在組織黨員和職工學習中，搞好四個結(jié)合，抓好工作落實。在學習中，把學習貫徹十六屆五中全會精神與學習貫徹市第五次精神，與先進性教育活動，與加強機關(guān)黨建工作，與整頓機關(guān)作風相結(jié)合，使黨員在各自崗位上，起表率作用。
三是加強黨風廉政建設(shè)和反腐敗宣傳教育，組織全局職工學習《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預防腐敗體系實施綱要》和《三個代表重要思想反腐倡廉理論學習綱要》，積極參加市局以及“兩區(qū)”區(qū)政府的知識競賽。同時聘請了8名行風和作風監(jiān)督員，召開行風作風監(jiān)督員座談會，增強社會監(jiān)督力和透明度，努力建設(shè)一支科學、公正、廉潔、高效的質(zhì)監(jiān)隊伍。
四是深入貫徹市局和“兩區(qū)”政府關(guān)于進一步加強經(jīng)濟發(fā)展軟環(huán)境建設(shè)的有關(guān)精神，成立由局長趙xx同志任組長，副局長黃xx、李xx同志任副組長，各股室負責人為成員的軟環(huán)境建設(shè)工作領(lǐng)導小組。結(jié)合先進性教育具體要求和質(zhì)監(jiān)當前實際情況對社會做出營造政務(wù)軟環(huán)境的公開承諾，并采取六項措施強化服務(wù)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，提高辦案能力和水平，進一步轉(zhuǎn)變工作作風。
五是成立民主評議政風行風工作領(lǐng)導小組，開展民主評議政風行風活動。通過制定民主評議政風行風工作實施方案，發(fā)放征求意見表，查找問題等一系列措施，進一步深化了我局政風行風建設(shè)和職業(yè)道德建設(shè)，促進行為規(guī)范，轉(zhuǎn)變工作作風，嚴格依法行政，營造和諧質(zhì)監(jiān)，更好地服從、服務(wù)于××經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展。
三、存在的問題和明年工作打算。
全面總結(jié)今年各項工作，我們雖然取得了一定成績，但離市局黨組和“兩區(qū)”黨委、政府的希望還有一定的差距，主要表現(xiàn)在：一是立足當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，進一步處理好政府軟環(huán)境建設(shè)和行政執(zhí)法的關(guān)系。二是繼續(xù)加強與當?shù)卣穆?lián)系，進一步協(xié)調(diào)好各方面關(guān)系，開門納諫促發(fā)展。三是加強穩(wěn)定團結(jié)，處理好內(nèi)部矛盾，進一步加強老干部工作，及時解決退休職工待遇。四是加強學習，提高全局干部職工的整體素質(zhì)。
20**年我局工作將繼續(xù)以黨的十六大和十六屆四中、五中全會精神為指導，進一步強化內(nèi)部管理和行風廉政建設(shè)，繼續(xù)服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)、與時俱進，開拓創(chuàng)新，以科學的發(fā)展觀促進質(zhì)監(jiān)事業(yè)不斷進步。重點抓好以下工作：
（一）大力實施名牌戰(zhàn)略。繼續(xù)組織推薦企業(yè)創(chuàng)省名牌產(chǎn)品和市名牌產(chǎn)品，鼓勵企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，支持企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。為企業(yè)技術(shù)改造，新產(chǎn)品的開發(fā)和科技成果的轉(zhuǎn)化，增加產(chǎn)品的技術(shù)含量提供服務(wù)。
（二）繼續(xù)開展農(nóng)業(yè)標準化示范工作。進一步加強農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)，不斷完善農(nóng)業(yè)標準化體系，迎接國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)驗收。
（三）繼續(xù)整治經(jīng)濟秩序，抓好“兩個安全”。抓好以食品、農(nóng)資、建材等涉及人身健康、財產(chǎn)安全的產(chǎn)（商）品專項整治工作，重點監(jiān)管食品生產(chǎn)加工和特種設(shè)備生產(chǎn)及使用企業(yè)，一方面抓好食品生產(chǎn)市場準入工作，另一方面抓好特種設(shè)備安全監(jiān)管，確保實現(xiàn)無重大食品質(zhì)量事故和特種設(shè)備事故的工作目標。
（四）進一步規(guī)范市場，從源頭上把住廠門、店門、區(qū)域性大門。嚴厲打擊制假、售假工作，確保對名牌企業(yè)、名牌產(chǎn)品的保護。
（五）進一步做好監(jiān)督與服務(wù)的融合工作，提高我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量水平。在進行質(zhì)量、計量、標準化監(jiān)督工作的同時，加大服務(wù)力度，想企業(yè)所想，急企業(yè)所急，發(fā)現(xiàn)問題及時幫助企業(yè)進行整改，提高我區(qū)企業(yè)特別是中小企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，以促進全區(qū)質(zhì)量水平不斷上升。
（六）切實抓好內(nèi)部管理和行風廉政建設(shè)，提升本部門社會形象。一是加強思想教育，努力提高干部職工的政治素質(zhì)；二是進一步完善各項規(guī)章制度，規(guī)范行政行為；三是切實發(fā)揮行風監(jiān)督員的作用，按時召開監(jiān)督員會議，廣泛征求對全局工作的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改；四是與監(jiān)察部門、檢察機關(guān)合作，開展建立預防職務(wù)犯罪的工作機制。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇六
審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢。
市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。圍繞“總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導，促進了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯(lián)合整治。從4月以來，組織相關(guān)職能部門聯(lián)合行動，開展了校園、農(nóng)貿(mào)市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農(nóng)業(yè)投入品30.1噸、不合格農(nóng)藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產(chǎn)銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產(chǎn)銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經(jīng)立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農(nóng)戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導。在加強宣傳培訓、嚴格監(jiān)督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開展企業(yè)誠信體系建設(shè)，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好。
市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學校硬件設(shè)施。安排1361萬元對23所偏遠山區(qū)學校食堂進行了硬件條件改善和內(nèi)部設(shè)施設(shè)備完善;對規(guī)模較大的校園商店進行經(jīng)營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經(jīng)營，對規(guī)模較小的校園商店一律關(guān)閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對全市學校及其周邊店鋪進行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進學校食品安全管理逐步規(guī)范。
市農(nóng)業(yè)局強化監(jiān)管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓。6月以來，組織全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和生產(chǎn)基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓，共培訓528人次。組織標準化蔬菜基地學習培訓班6期，共培訓300人次。二是加強綜合監(jiān)管。對全市現(xiàn)有農(nóng)藥經(jīng)營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治，依法查處假劣農(nóng)資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農(nóng)殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監(jiān)測，合格率100%。
市商務(wù)局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點。加強對大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場超市等重點監(jiān)管，對經(jīng)營專供、特供酒、無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時對新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監(jiān)管重點。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場，生豬屠宰執(zhí)法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協(xié)助湖南省瀏陽市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動了新屠場建設(shè)，該屠宰場預計年底可投入使用。
市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓。組織培訓餐飲單位、學校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農(nóng)村廚師培訓班30余期;通過各種宣傳活動發(fā)放食品安全各種宣傳資料1余份。二是大力加強餐飲服務(wù)場所的監(jiān)管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學校食堂、節(jié)前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動和促進全市餐飲服務(wù)食品安全水平的整體提高。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇七
xxxx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
xxxx食品有限責任公司主要從事醬腌菜加工的企業(yè)，公司在xxxx年xx月xx日參加了由xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織召開了“xxxx年xxx食品質(zhì)量安全工作會”，根據(jù)會議精神和《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查的通知》的要求，我公司于xxxx年xx月xx日至xx月xx日對公司質(zhì)量安全主題責任進行了自查，其自查結(jié)果如下：
一、進貨查驗記錄制度：我公司在進貨查驗上嚴格按照進貨查驗制度進行，執(zhí)行國家標準、地方標準和企業(yè)檢驗制度標準。但是在供應商的管理和要求方面沒有專門的制度對其約束，逐步制定供應商管理制度。
三、出廠檢驗記錄制度：嚴格按照國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準的要求進行出廠檢驗控制，對出廠檢驗的原始記錄和檢驗報告按照食品安全法規(guī)要求進行保存，并對每批出廠的產(chǎn)品按照規(guī)定進行留樣保存。對每批出廠產(chǎn)品都建立了完整的`銷售臺帳，以便后期的跟蹤調(diào)查。
四、不合格品管理制度：我公司建立了嚴格的不合格品管理制度，對過程不合格品的控制和處置嚴格按照公司。
五、食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立方面不夠完全，有待加強食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立。
特此報告。
xxxxx食品有限責任公司。
二0一0年六月七日。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇八
食品安全監(jiān)督管理局積極開展“節(jié)日”期間食品安全整治工作，加強組織領(lǐng)導，強化宣傳引導，切實落實責任，確保全區(qū)人民群眾飲食安全，20xx年節(jié)日期間，未接到餐飲服務(wù)食品安全事故報告。
節(jié)日期間，該局加強組織領(lǐng)導和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，狠抓工作落實，認真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職責。加大對承辦喜宴、婚宴等節(jié)日聚餐活動的餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查力度;加強對易引發(fā)食品安全事故的重點產(chǎn)品和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查;加強亞硝酸鹽的使用管理，嚴肅查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營行為以及采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、工業(yè)用鹽、假冒偽劣白酒和葡萄酒類等違法行為，及時消除食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事故發(fā)生;通過廣播、網(wǎng)絡(luò)、報刊和宣傳材料等多種渠道，深入社區(qū)、鄉(xiāng)村等，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，提高公眾的維權(quán)意識、防范意識。
該區(qū)食品安全部門重視應急值守，公布了舉報投訴電話，密切關(guān)注食品安全動態(tài)，細化應急處置預案，部署足夠應急力量，充分做好應對和處置突發(fā)事件的準備工作。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇九
切實將相關(guān)制度落實到實處力求使各種規(guī)章制度行之有效發(fā)揮應有的作用確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
進一步推動食品安全工作的開展。以20xx年我縣食品安全縣創(chuàng)建活動為契機，結(jié)合當前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，積極探索食品藥品安全監(jiān)管的新方法，進一步強化食品藥品安全工作，明確各村及相關(guān)部門的食品藥品安全工作責任，共同做好食品藥品安全監(jiān)管，全力推進我鎮(zhèn)食品藥品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。
學校食堂及學生小飯桌、流動餐飲大棚和肉羊養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)業(yè)是不松懈不動搖的監(jiān)管重點。新學校食堂成立必須向鎮(zhèn)食安辦備案，對小飯桌、學生服務(wù)中心開展定期巡查，保障好學生群體飲食安全；新成立流動餐飲大棚必須到縣局備案，從業(yè)人員健康證必須配齊，年內(nèi)對經(jīng)營者和從業(yè)者培訓不少于兩次。繼續(xù)加大對肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管，督促合作社負責人升級硬件設(shè)施，爭取上新屠宰設(shè)備，形成產(chǎn)業(yè)鏈，打造健康品牌。
組織村充分利用村務(wù)公開欄和廣播，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形勢多樣的食品藥品安全宣傳教育活動，進一步普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品藥品安全的基本知識、假冒偽劣食品藥品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品藥品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品藥品安全防線；教育和指導農(nóng)村群眾科學食用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十
食品安全是學校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責任感，嚴抓實干，搞好食品安全工作。
1、學校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面負責食品安全工作。
2、形成由“學校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責任落實。
二、完善預安，規(guī)范管理。
食品安全工作是一門科學，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規(guī)范管理。
1、學校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全工作的標準化、規(guī)范化。一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標準規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標準規(guī)范。
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2011——2012學年第一學期：我們對學校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導合作。
學校周邊的飯店、商店等，也是學校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：一是提醒廣大學生加強食品安全意識，學習并使用食品安全知識，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營戶書，宣傳食品安全，倡導合法經(jīng)營；三是積極配合市衛(wèi)生、質(zhì)檢、安全等職能部門，凈化學校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績；但是，這項工作任重道遠，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導的檢查為動力，進一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[2012]81號《關(guān)于在全市中小學幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學校綜合實力的體現(xiàn)，當作學校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標志，當作學校教育教學成就的基本要素，與時俱進，開拓創(chuàng)新，扎實工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學的環(huán)境。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十一
（一）以強化組織協(xié)調(diào)為平臺，持續(xù)深入推進食品安全綜合監(jiān)督。
一是安排部署全年食品安全工作。出臺年度全市食品安全工作計劃，圍繞食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)，明確主抓點，并將各項目標任務(wù)分解到相應監(jiān)管部門，推動食品安全工作深入開展。組織相關(guān)部門開展鮮肉和肉制品安全等整頓治理。
二是抓好節(jié)會期間食品安全保障。餐保化監(jiān)管開局良好，扎實推進餐飲服務(wù)單位量化分級管理，將量化分級管理率從40%提升到65%以上，圓滿完成美食節(jié)、臺商論壇等重大會議和活動的餐飲安全保障任務(wù)。
三是開展學校食品安全專項檢查。市政府召開全市學校食品安全工作會議，對學校食品安全工作提出明確要求，各相關(guān)部門、各縣（區(qū)）開展了學校食品安全專項檢查。
四是加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測引導。出臺《市食品安全輿情監(jiān)測和處置工作制度》，構(gòu)建了輿情預警、引導、應對處理聯(lián)動、分類處置等四項機制，建立了網(wǎng)絡(luò)信息員、發(fā)言人和評論員隊伍，加大輿情關(guān)注力度，及時發(fā)布政策信息，清除虛假不良信息影響，營造了良好的網(wǎng)絡(luò)互動氛圍。我市這一工作受到國務(wù)院食安辦的充分肯定，在全國食品安全年中會議上作大會交流。
（二）以推進省市共建為契機，建立健全藥品安全監(jiān)管長效機制。以省局與市政府簽署共建藥品安全示范區(qū)合作備忘錄為契機，深入開展藥品安全示范縣創(chuàng)建工作，大力推進藥品安全責任體系建設(shè)，為提高我市藥品安全監(jiān)管能力搭建了更高的平臺。
一是強化生產(chǎn)源頭監(jiān)管。市局把新版gmp實施推進工作納入年度藥品安全監(jiān)管要點，積極落實新版gmp實施的相關(guān)要求，推動企業(yè)實施新版gmp，已有3家企業(yè)通過了新版gmp。結(jié)合問題膠囊的排查，對企業(yè)委托檢驗情況開展監(jiān)督檢查，促使企業(yè)把好進廠原輔料關(guān)。重點關(guān)注中標價格與生產(chǎn)成本倒掛品種的生產(chǎn)，重點檢查近年在市場抽查不合格的基本藥物品種生產(chǎn)，突出做好基本藥物生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管。
二是強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。組織開展gsp認證及跟蹤檢查。組織全市13家基本藥物配送企業(yè)簽訂承諾書，建立基本藥物配送企業(yè)監(jiān)管檔案，并開展專項檢查，著力強化對基本藥物定點配送企業(yè)的監(jiān)管。
三是強化醫(yī)療器械監(jiān)管。加強醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對實施《醫(yī)療器械質(zhì)量管理規(guī)范》生產(chǎn)企業(yè)進行規(guī)范檢查，對有舉報的3家企業(yè)進行核查。組織企業(yè)對照《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范規(guī)》進行自查自糾，對56家經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況開展檢查。開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡市場專項檢查，積極做好醫(yī)療器械行政許可、不良事件回顧性檢查及推進、誠信體系建設(shè)等綜合業(yè)務(wù)工作。
四是藥品示范縣創(chuàng)建扎實推進。對參創(chuàng)的、洪澤、盱眙、淮陰4縣區(qū)開展2次督查，確保年內(nèi)按期完成創(chuàng)建任務(wù)。
（三）以解決突出問題為重點，扎實開展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動。根據(jù)國家局、省局統(tǒng)一部署，及時啟動部署藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動。
一是加強監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的進貨來源把關(guān)不嚴或從非法渠道購進藥品、購銷資質(zhì)檔案不全、處方藥銷售不符合規(guī)定要求、違規(guī)銷售含特殊藥品復方制劑、含興奮劑制劑、超方式或超范圍經(jīng)營、執(zhí)業(yè)藥師不在崗、冷鏈管理不符合要求、遠程監(jiān)管不符合要求的企業(yè)，依法作出處理決定。嚴格涉藥廣告監(jiān)管。全市共監(jiān)測廣告1716條，共提請工商部門查處違法藥品、保健食品、醫(yī)療器械廣告95個，13個品種被省局暫停銷售。
二是加強協(xié)作聯(lián)動。加強稽查執(zhí)法與刑事司法的銜接，完善“四方聯(lián)席會議”、“7+1”藥品稽查聯(lián)防協(xié)作、打假保名牌、重大案件查處獎勵等制度機制，提升稽查執(zhí)法質(zhì)量和效能。今年相繼查辦了張某、王某等人利用互聯(lián)網(wǎng)制售假藥案，賈某等人利用郵政快遞銷售假藥等4起在全國全省有重大影響的大要案件，累計涉案金額1。16億元，已抓獲制假售假涉案人員121人，網(wǎng)上追逃76人；其中2起案件被公安部、省公安廳督辦；2起案件被國家局督辦；3起案件被省局督辦，有力凈化了全市藥品市場秩序。
三是做好應急處置工作。加強藥品抽驗工作，注重風險研判，抽樣藥品1421批次，其中基本藥物評價694批次，技術(shù)支撐作用發(fā)揮明顯。突出做好鉻超標藥用膠囊事件處置工作。鉻超標事件曝光之后，全系統(tǒng)在第一時間相應，在全市范圍內(nèi)部署開展對藥用空心膠囊、藥用明膠及膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)監(jiān)督檢查工作，組織企業(yè)開展自查和批批檢工作，該事件始終處于有序可控的狀態(tài)。
（四）以開展創(chuàng)先爭優(yōu)為載體，著力加強監(jiān)管隊伍能力素質(zhì)建設(shè)。
一是大力推進機關(guān)作風建設(shè)。召開機關(guān)作風建設(shè)大會，大力弘揚敢于負責、勇于擔當、狠抓落實的工作作風，進一步增強了全系統(tǒng)干部職工干事創(chuàng)業(yè)的責任心、主動性和凝聚力。認真開展領(lǐng)導干部下基層“三解三促”“三進三幫”活動，了解群眾意愿，傾聽基層聲音，幫助企業(yè)和群眾排憂解難。對市委市政府、省局重大部署決策、年度重點工作開展督查，重點對學校食品安全、藥品示范創(chuàng)建、食品藥品突發(fā)事件應急處置、責任體系建設(shè)、保密工作重點進行了督查督辦，有力推動了各項工作的順利開展。
二是打造群眾滿意民心工程。開通12331咨詢投訴舉報熱線，深入開展爭創(chuàng)“群眾滿意窗口”活動、“三走進三服務(wù)”主題實踐活動，以及開展食品安全宣傳周、組織參選全省百佳執(zhí)業(yè)藥師、開展執(zhí)業(yè)藥師為社會公眾合理用藥服務(wù)等活動，幫助基層和企業(yè)解決發(fā)展中面臨的實際困難，幫助群眾解決飲食用藥中遇到的各類問題。做好人事人才工作。加強藥品流通行業(yè)從業(yè)人員崗位證書管理，對清河、清浦、淮陰、四區(qū)500余名從業(yè)人員進行了上崗培訓。
三是創(chuàng)造條件推進職能調(diào)整?？茖W劃分監(jiān)管事權(quán)，清河區(qū)局、清浦區(qū)局正式履行藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管職能。市食品藥品檢驗所實現(xiàn)更名擴項，并加掛“市藥品不良反應監(jiān)測中心”牌子，增加事業(yè)編制20名；保健食品、化妝品擴項通過省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的實驗室資質(zhì)認定現(xiàn)場評審，食品通過食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定初評。市食品藥品監(jiān)督稽查支隊獲市編委同意成立，核定事業(yè)編制15名。
四是加強培訓提升隊伍素質(zhì)。做好省市組織的各級各類學習培訓工作，選拔7名同志參加醫(yī)療器械、食品工程碩士班，大力培養(yǎng)專業(yè)監(jiān)管人才。
（五）以抓落實彰特色為主題，突出加強黨風廉政和軟環(huán)境建設(shè)。一是狠抓黨風廉政建設(shè)責任制的落實。各單位和市局機關(guān)處室主要負責人切實履行黨風廉政建設(shè)第一責任人的職責，強化“一崗雙責”意識。市局黨組年初工作會議上與各縣（區(qū)）局分別簽訂了行風建設(shè)責任狀，同時與市所和市局機關(guān)各處室負責人簽訂黨風廉政建設(shè)責任書，機關(guān)全體人員向市局黨組遞交廉潔自律承諾書，形成層層簽狀、傳遞壓力、落實責任的工作格局，確保全年黨風廉政建設(shè)各項任務(wù)落到實處。二是強化廉政教育。進一步加強日常教育和崗位廉政教育的制度化、常態(tài)化，繼續(xù)深化警示教育活動，成效顯著。三是抓好“重點項目”的組織實施。圍繞全市懲防體系建設(shè)重點目標任務(wù)中第21項“開展食品藥品安全專項整治工作，嚴肅查處違法違紀行為”具體任務(wù)分解落實、監(jiān)督檢查，按照序時進度組織推進。四是廉政文化建設(shè)特色明顯。深入挖掘和提煉特色亮點，形成了具有部門特色的廉政文化，榮獲“市級廉政文化示范點”稱號。省局在今年全國系統(tǒng)黨風廉政建設(shè)工作會議上對我們廉政文化創(chuàng)建工作進行了介紹，具有藥監(jiān)特色的廉政文化建設(shè)全國有影響，先后接待了國家局、安徽、湖南、吉林省局及省內(nèi)外兄弟市局來我局參觀考察調(diào)研。五是突出抓好101%服務(wù)制度建設(shè)。新建完善五辦制度、首問負責制度、服務(wù)承諾制度、預約服務(wù)制度、限時辦結(jié)制度等五項制度，深入推進101%服務(wù)企業(yè)活動。
xx年，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將圍繞“依托兩大抓手、實施兩大行動、搭建兩大平臺、完善六大體系”的目標，著力細化指標、落實責任、強化監(jiān)管、服務(wù)民生，進一步提升食品藥品監(jiān)管保障能力，確保全市人民飲食用藥安全放心，提高全市人民民生幸福指數(shù)。
依托兩大抓手，致力推進食品藥品示范區(qū)建設(shè)步伐：依托食品安全綜合監(jiān)督、局市共建藥品安全示范區(qū)兩個抓手，進一步強化“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是主體責任人”的監(jiān)管責任體系，積極落實推進年度合作共建重點工作和具體事項，努力把打造成全省食品藥品安全的示范區(qū)、先行區(qū)、創(chuàng)新區(qū)，確保全市人民群眾飲食用藥安全放心。
實施兩大行動，全力提高食品藥品市場安全水平：按照市委市政府關(guān)于積極推進民生幸福行動的部署，分別組織實施食品、藥品安全行動計劃。食品安全行動計劃方面，繼續(xù)在高平臺上強化食品安全綜合監(jiān)督，充分發(fā)揮政府抓手作用。提升加強餐飲服務(wù)監(jiān)管業(yè)務(wù)能力建設(shè)。開展食品安全執(zhí)法監(jiān)察“放心行動”，強化食品安全執(zhí)法責任和信用管理“兩大體系”建設(shè)，實施“校園食品安全”、“放心廚房”等建設(shè)工程，嚴格責任督查，嚴厲打擊違法犯罪行為，全面提高食品安全監(jiān)管水平，維護公眾飲食消費安全。藥品安全行動計劃方面，嚴格藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，突出做好基本藥物監(jiān)管，確?；舅幬镔|(zhì)量安全。組織開展醫(yī)療器械企業(yè)專項檢查。完善打假辦案聯(lián)絡(luò)機制，建立行政執(zhí)法和刑事執(zhí)法銜接平臺，深入開展食品藥品安全專項整治工作，保持打假治劣和查辦大要案件的高壓態(tài)勢，提高稽查應急處置能力，及時有效處置突發(fā)食品藥品事件。
一是搭建信息化監(jiān)管平臺。爭取省食品藥品監(jiān)督管理局將我市列為信息化建設(shè)試點市，共建信息化技術(shù)平臺和制度體系，大力推動藥品電子化監(jiān)管建設(shè)。推動藥品非現(xiàn)場監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)，加強行政審批、行政檢查、行政處罰等的信息化管理。
二是搭建服務(wù)發(fā)展平臺，積極引導扶持醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
完善六大體系，著力強化食品藥品長效監(jiān)管機制：
一是完善責任考核體系。按照“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是主體責任人”的要求，將食品藥品安全工作納入市政府年度綜合考評內(nèi)容和市、縣、鄉(xiāng)三級政府考核目標，建立健全系統(tǒng)督查督辦和績效考評機制，確保監(jiān)管工作的統(tǒng)一、高效和權(quán)威。
二是完善監(jiān)管體制體系。大力推進監(jiān)管體制改革步伐，強化市、縣兩級政府食安辦建設(shè)，增強綜合協(xié)調(diào)的權(quán)威性；積極探索、研究完善基層食品藥品監(jiān)管體系的途徑和方法。
三是完善風險管理體系。加強對重點品種的抽檢，推廣食品藥品安全快速檢驗技術(shù)，建立在快速檢驗及篩查基礎(chǔ)上開展監(jiān)督抽驗工作的新模式。組織實施藥品監(jiān)督抽驗計劃，全面完成年度監(jiān)督抽驗和快檢任務(wù)。加強對本地藥企生產(chǎn)品種的監(jiān)測和評估，研究探索藥品安全警戒和評價機制。
四是完善技術(shù)支撐體系。穩(wěn)妥推進餐?；a(chǎn)品檢驗擴項工作，為食品藥品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐。堅持行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督“兩輪驅(qū)動”，建立健全監(jiān)檢聯(lián)動機制。加大藥品檢驗科研創(chuàng)新力度，提高市食品藥品檢驗所應急檢驗能力。
五是完善誠信自律體系。全面推進餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)量化分級管理工作，繼續(xù)推進餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)，在全市建成一批餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）、示范街及示范單位。積極參與國家藥品安全示范縣創(chuàng)建。開展醫(yī)療器械風險管理及分級分類監(jiān)管，推動醫(yī)療企業(yè)誠信體系建設(shè)。
六是完善應急處置體系。暢通市民溝通渠道，完善食品藥品安全信息發(fā)布機制，健全完善藥品安全應急預案，進一步完善重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件應急管理機制，全面提升應急處置能力。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十二
（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導小組，主要負責人任領(lǐng)導小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標準進行細化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風險食品的監(jiān)管。我局確定了高風險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責任的監(jiān)管模式。
（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。
（七）認真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
（十二）協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖螅谑称菲髽I(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風險食品。
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，或具備產(chǎn)品出廠檢驗能力但不按規(guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責人的責任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十三
為認真貫徹落實縣政府
關(guān)于
食品
安全
工作要求，我鄉(xiāng)黨政領(lǐng)導高度重視，下面將具體工作情況做如下匯報：
一、領(lǐng)導重視，一把手親自抓。召開會議認真貫徹食品安全法，成立組織設(shè)專人負責，落實責任制，簽訂了責任狀，制定了實施方案。
8月5日鄉(xiāng)政府召開了滿堂紅鄉(xiāng)宣傳貫徹“食品衛(wèi)生法”工作會議，參加人員有鄉(xiāng)人大主席團成員及各代表組負責人、鄉(xiāng)全體機關(guān)干部、各村支部書記、主任、各單位負責人、從事食品銷售加工的業(yè)主，共37人參加了會議。會議由鄉(xiāng)長吳天海主持，主管食品安全工作的副鄉(xiāng)長武占華同志在會議上
學習
了“食品安全法”、“關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定”、“滿堂紅鄉(xiāng)貫徹落實食品安全法實施方案”，鄉(xiāng)黨委書記田春澍同志對“食品安全法“落實情況作了強調(diào)講話。會上同25個單位和業(yè)主簽訂了“食品安全承諾書”。
二、注重宣傳教育，保證食品安全，促進社會和諧。 8月6日至7日對滿堂紅鄉(xiāng)沿街的商家發(fā)放了“食品安全法”的宣傳資料300余份。另外督促學校在
校園
里辦了校園櫥窗和板報。
的十家子奶牛小區(qū)、梓馨牧業(yè)、三和牧場等三處奶牛養(yǎng)殖小區(qū)進行執(zhí)法檢查。檢查了他們的擠奶車間是否封閉運行，送出去的鮮奶是否達標，是否有鮮奶收購許可證，對從事奶業(yè)生產(chǎn)的人員是否有身體健康合格證，檢查了他們的飼料是否有生產(chǎn)合格證。
三、對存在影響人們身體健康的隱患進行徹底整治。 鄉(xiāng)畜牧部門配合縣動檢人員對鄉(xiāng)里的三處養(yǎng)牛小區(qū)于7月20日進行了布病檢查，檢出病牛27頭，8月26日鄉(xiāng)長吳天海、副鄉(xiāng)長常占林親自帶領(lǐng)鄉(xiāng)里全體防疫人員配合省市縣動檢人員，對所有的病牛進行了捕殺，焚燒，深埋。
8月30日，主管鄉(xiāng)食品衛(wèi)生工作的副鄉(xiāng)長武占華同縣服務(wù)業(yè)局等部門的同志，對我鄉(xiāng)境內(nèi)的生豬屠宰進行了檢查，設(shè)立了專人檢疫，準備設(shè)立定點屠宰。
四、加強執(zhí)法檢查，扎實推進食品安全法的貫徹實施，著力推進食品安全保障水平，做好食品安全監(jiān)管工作。
9月2日，鄉(xiāng)里食品安全工作組成員對人員比較集中的中學、幼兒園食堂進行了檢查，同時檢查了學校周邊的飯店、食雜鋪和攤點小吃，檢查他們的證件是否齊全，從業(yè)人員是否有健康合格證，所經(jīng)營的食品是否有合格證、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證，是否在保質(zhì)期內(nèi)。
滿堂紅鄉(xiāng)人民政府
2011年9月20日
各位棠委、各位代表：大家好！
食品是人類
生活
之本，食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障。年初以來，我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，本著對人民高度負責的態(tài)度，結(jié)合我縣實際，多措并舉，緊緊圍繞食品安全這個中心，全面實施排查建檔、監(jiān)督抽查、市場準入、企業(yè)巡查、執(zhí)法整頓五項措施，切實加強食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，使全縣食品質(zhì)量安全水平得到了進一步提升，企業(yè)自律意識進一步加強，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全呈現(xiàn)良好的態(tài)勢。現(xiàn)將我縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況匯報如下：
一、全縣食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況
我縣現(xiàn)有獲得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)26家，共取得食品生產(chǎn)許可證30個，共涉及，糧食加工（大米、雜糧）、食用
植物
油（核桃油）、調(diào)味品（食醋）、飲料（瓶桶裝飲用水）、酒類（葡萄酒、白酒）、肉制品、炒貨食品及堅果制品、代用茶、食用菌制品等九種產(chǎn)品，其中，肉制品企業(yè)6家，糧食加工企業(yè)6家，飲料企業(yè)5家，炒貨食品企業(yè)3家、酒類企業(yè)1家、植物油類企業(yè)1家、代用茶企業(yè)1家、調(diào)味品企業(yè)1家、白酒企業(yè)1家、食用菌制品企業(yè)1家。
此外，食品生產(chǎn)小作坊105家。
二、主要工作開展情況
（一）加強領(lǐng)導，制定計劃。
根據(jù)市局和縣食安辦2017年食品安全監(jiān)管工作的總體部署，一是成立了以局長為組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，加強對全縣食品安全工作的領(lǐng)導；二是定期召開專門會議進行部署；三是制定了2017年我縣食品安全監(jiān)管計劃其中包括食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查計劃和食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計劃。為確保全縣食品安全工作的順利開展奠定堅實的基礎(chǔ)。
（二）落實責任，加強監(jiān)管
一是局長與分管局長和監(jiān)管人員層層簽訂責任書，嚴格實行責任追究制，將食品監(jiān)管工作分解落實到相關(guān)部門；二是縣局分別與食品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書，提高企業(yè)法人的責任意識，落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任；三是按照巡查計劃，認真開展巡查工作，對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)定期進行了巡查。對存在問題的企業(yè)，下達了食品生產(chǎn)檢查整改通知書，并監(jiān)督企業(yè)限期整改。四是深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治行動，有效地遏制了食品違法行為；五是強化食品抽檢工作。今年上半年對肉制品、糕點、飲用水等產(chǎn)品進行了145批次的抽檢，抽檢合格率達93%，對7家存在問題的生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，縣局下達限期整改通知書，使問題得到及時整改，確保了食品安全。
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食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十四
為切實加強乳品質(zhì)量安全工作，嚴格乳品質(zhì)量安全監(jiān)管，提升乳品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾身體健康。根據(jù)省、市、縣關(guān)于進一步清繳問題乳品確保乳品質(zhì)量安全的文件精神，我鎮(zhèn)近期就此問題開展專項監(jiān)管整治活動，現(xiàn)將情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，層層落實責任
“民以食為天，食以安為先”，我鎮(zhèn)接到上級通知后，高度重視，黨委班子及時召開專題會議，組織認真學習，傳達上級相關(guān)文件精神，研究我鎮(zhèn)乳制品質(zhì)量安全專項檢查工作相關(guān)事宜；同時成立乳制品質(zhì)量安全檢查工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，明確相關(guān)部門職責，要求各單位齊抓共管、各負其責，層層落實到位，切實做好專項清查工作。
二、廣泛宣傳，營造良好氛圍
專項整治期間，我鎮(zhèn)加大宣傳力度，提高群眾參與監(jiān)督的積極性。一方面，擴大宣傳范圍，在全鎮(zhèn)宣傳法律、法規(guī)，提高群眾參與監(jiān)督的意識；另一方面，加強正面引導、重點宣傳有關(guān)健康知識和不合格乳制品查處情況，防止炒作，保持社會安定穩(wěn)定，在全鎮(zhèn)形成齊抓共管局面，努力營造食品安全人人有責良好氛圍。
三、協(xié)調(diào)聯(lián)動，開展專項整治
一是徹底檢查所有乳制品企業(yè)和所有乳制品，凡是不合格的，立即責令企業(yè)生產(chǎn)、銷售，查封成品。對于已經(jīng)市場的，立即配合有關(guān)部門，采取下架、退回、召回等措施，決不能繼續(xù)造成新的危害。經(jīng)查，我鎮(zhèn)無乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二是認真開展乳制品流通環(huán)節(jié)的全面排查工作，強化市場巡查監(jiān)管，加強對問題乳制品監(jiān)管和查處。建立乳制品經(jīng)營者的監(jiān)管臺賬，以鎮(zhèn)轄區(qū)各大超市進貨臺賬為突破口，采取食品監(jiān)管“倒查”的有效方法。并有針對性的對零售商進行清查和監(jiān)管，及時將不合格產(chǎn)品進行下架處理，不在流入市場。
三是開展專項政治活動。一方面，在糖果、糕點等小食品作坊進行定期檢查，督促自覺做好乳品食品安全工作。另一方面，組織相關(guān)人員對學校周圍食品商店、小攤進行定期抽查，確保學生食品飲用安全。通過系列專項整治活動，我鎮(zhèn)未發(fā)現(xiàn)問題乳制品。
我鎮(zhèn)將繼續(xù)按照要求，以對人民群眾高度負責的`態(tài)度，進一步做好乳制品質(zhì)量安全的清查工作，完善食品安全和質(zhì)量監(jiān)管長效機制，為維護好廣大人民群眾切身利益，保障人民群眾食品安全作出不懈的努力。
歡墩鎮(zhèn)食品安全辦公室
二零一一年四月十五日
乳品安全的參與意識，堅定人民群眾乳品消費的信心。
一、深入學習，把握實質(zhì)
為進一步提高思想認識，切實增強貫徹《條例》的責任感和緊迫感，xx年12月10日，我所全體干部學習了《條例》，掌握了《條例》的各項規(guī)定，不斷增強責任意識和法制意識，以最扎實的作風，把貫徹《條例》的宣傳工作切實抓緊、抓好、抓出成效。12月11日，我所召集了轄區(qū)內(nèi)乳品經(jīng)營業(yè)主集中學習了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》使他們進一步了解國家有關(guān)監(jiān)督管理措施，進一步強化經(jīng)營者第一責任總識熟悉應該依法履行的責任和義務(wù)，增強守法經(jīng)營和自覺性，切實負起應有的社會責任。
二、積極宣傳，搞好配合
草潭工商所充分利用市場公示、印發(fā)單宣傳、簡報信息和12315窗口服務(wù)、幫助消費者清退問題奶制品等方式廣泛宣傳《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，僅轄區(qū)內(nèi)各經(jīng)營場所制作公示告知欄或張貼宣傳單100余份。在此基礎(chǔ)上，還會同質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)、動檢、農(nóng)委等部門開展聯(lián)合檢查行動1次，有效的擴大了該項工作的影響力，當?shù)卣腿嗣袢罕娛譂M意。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十五
按照州政協(xié)20xx年工作安排意見，州政協(xié)組成由李永義副主席任組長，州政協(xié)辦公室、科教文衛(wèi)體委員會部分委員和州食品安全委員會部分成員單位參加的調(diào)研組，于20xx年12月15日至20xx年12月16日對我州食品安全監(jiān)管職能調(diào)整后的食品安全監(jiān)管工作進行調(diào)研。調(diào)研組在縣市政府和相關(guān)部門領(lǐng)導陪同下，采取實地查看、聽取匯報、進行座談的方式，深入到勐海彩云之南茶廠、xx縣酒廠、景洪民族幼兒園食堂、景洪農(nóng)貿(mào)市場、嘎灑曼暖龍米線米干加工點，實地查看了解情況，聽取了州食品安全委員會辦公室、xx縣人民政府和xx市食品安全委員辦公室的匯報，并同與會者進行了座談，對全州食品安全監(jiān)管工作進行了較為全面的了解。
通過調(diào)研，調(diào)研組認為，我州是一個多民族聚居區(qū)，又是旅游勝地，食品安全監(jiān)管任務(wù)重、責任大。州委州政府十分重視食品安全工作，把食品安全列入重要議事日程，在機構(gòu)設(shè)置、工作部署、年終考核、經(jīng)費保障等方面突出食品安全工作。各縣市和有關(guān)部門，按照州委州政府的統(tǒng)一部署，真抓實干，形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局，使全州多年以來未發(fā)生大的食品安全責任事故，為我州的社會和諧和經(jīng)濟發(fā)展作出了貢獻。與此同時，食品安全工作還存在監(jiān)管力量不足、企業(yè)質(zhì)量意識不高、監(jiān)管有死角、配套法規(guī)不健全、經(jīng)費緊張等問題。解決這些問題，首先是要提高對食品安全的重要性、必要性和緊迫性的認識，只有認識到位，行動才會到位；其次就是要因病施治、對癥下藥。針對存在的問題，認真研究和解決。只有這樣，才能不斷消除食品安全隱患，切實保障人民群眾的食品安全。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下。
（一）調(diào)整監(jiān)管職能，強化監(jiān)管責任。
一是調(diào)整職能。《食品安全法》頒布實施后，我州按照法律規(guī)定和上級要求，對一些部門的職能進行了調(diào)整和充實。xx年1月7日，州政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整充實西雙版納州食品安全委員會的通知》，將州食品安全委員會辦公室設(shè)置在州衛(wèi)生局，并對州食品安全委員會的組成單位進行了調(diào)整充實。1月20日，州政府組織州食品安全監(jiān)管職能移交會議，正式將餐飲服務(wù)監(jiān)管職能從衛(wèi)生部門移交到食品藥品監(jiān)督管理部門，將食品安全綜合協(xié)調(diào)職能從食品藥品監(jiān)督管理部門移交到衛(wèi)生部門。7月至8月，xx市、xx縣按照州政府的要求先后作了相應的調(diào)整；二是實行目標責任管理。在年初召開的全州食品安全工作會議上，州政府與各縣市政府、州食品安全委員會主要成員單位簽訂了《食品安全目標責任書》，縣市政府又與縣市食品安全委員會成員單位簽訂責任狀（xx市還與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)又與各村委會簽訂了責任狀，xx縣在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，負責指揮抽調(diào)各轄區(qū)的食品安全工作），形成了一級抓一級、層層抓落實的工作格局；三是狠抓食品安全重點工作。年初，州政府常務(wù)會議討論通過了《西雙版納州人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》，州政府辦公室印發(fā)了《西雙版納州xx年食品安全重點工作安排》明確了全年食品安全工作的重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點時段、重點品種。并圍繞這些重點開展工作、常抓不懈；四是積極開展各項保障工作。在春節(jié)、潑水節(jié)、五一節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、中高考、兩會等重要節(jié)日和活動期間，都組織食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。對重要場所、重要環(huán)節(jié)、重要人員的食品安全進行報障。
（二）開展專項整治，確保食品安全。
目前，全州共有食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等企業(yè)11653戶，監(jiān)管工作任務(wù)十分繁重。食品安全監(jiān)管部門除日常監(jiān)管外，還要根據(jù)食品安全存在的突出問題進行專項整治。今年以來，主要開展了以下專項整治行動：
1、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。
根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》和《云南省食品安全委員會關(guān)于印發(fā)云南省嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作方案的通知》精神，我州認真貫徹落實“確保宣傳不留死角，確保責任不留死角，確保排查不留死角，確保監(jiān)管不留死角，確保整治不留死角”的工作方針，堅持整頓與規(guī)范并行、打擊與扶持并舉、專項整治與構(gòu)建長效機制并重的原則，堅決依法嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。為使整治行動取得實效，一是及時成立了專項整治領(lǐng)導小組及辦公室，全面指導、協(xié)調(diào)全州的專項整治工作；二是對專項整治實行目標責任管理，加強責任追究。州政府與三縣市政府和質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等主要監(jiān)管職能部門簽訂了《西雙版納州嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作任務(wù)書》，對各地各部門開展專項整治工作情況進行督導檢查；三是深入調(diào)查、摸清底數(shù)。各縣市各部門按照專項整治工作要求，對轄區(qū)內(nèi)食品和食品添加劑銷售和使用情況進行摸底調(diào)查；四是廣泛宣傳，營造氛圍。州委宣傳部制定下發(fā)了《西雙版納州嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管宣傳報道方案》。州內(nèi)媒體根據(jù)方案要求，加大了宣傳力度。各縣市各部門充分利用簡報、宣傳單、標語、網(wǎng)頁等媒介，加強專項行動宣傳。向企業(yè)發(fā)放打擊食品非法添加及濫用食品添加劑的相關(guān)公告，開展“給監(jiān)管對象一封公開信”及《生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》等活動；五是突出重點，嚴厲打擊。各監(jiān)管部門認真落實監(jiān)管責任，加強部門聯(lián)動，嚴厲打擊非法添加行為。整治期間累計出動執(zhí)法人員10882人次，出動車輛2632輛次，檢查食品添加劑經(jīng)營企業(yè)807戶次，食品生產(chǎn)企業(yè)11282戶次，食品流通企業(yè)21709戶次，餐飲服務(wù)企業(yè)3688戶次，種養(yǎng)殖戶1182戶次，屠宰場346戶次，市場1779個次。封存、下架朱師傅綠茶粉、朱師傅面包饅頭速發(fā)改良劑、四川xx縣紅油豆瓣醬等非法使用物質(zhì)和不合格食品添加劑的食品。
2、餐飲具集中消毒服務(wù)專項監(jiān)督檢查。
根據(jù)上級要求和我州餐飲具集中消毒服務(wù)存在的問題，從今年3月開始，全州衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)管等部門開展了餐飲具集中消毒服務(wù)專項整治工作。一是重點對規(guī)模較大的景洪“潔康餐具消毒服務(wù)有限公司”進行監(jiān)管和整治。針對該公司在消毒場地、人員使用等方面存在的安全隱患，先后8次對該公司進行監(jiān)督檢測，共抽檢套裝餐飲具80套400件，促使該公司按要求進行了整改，消除了景洪地區(qū)餐飲業(yè)一大安全隱患。二是對全州轄區(qū)內(nèi)20家餐飲具集中消毒單位（其中景洪8家、勐臘5家、勐海7家）開展專項監(jiān)督檢查，對7家消毒后餐飲具進行隨機采樣。針對存在問題，除現(xiàn)場指導整改外，下發(fā)監(jiān)督意見書16份，對周圍環(huán)境不符合選址要求的2家單位提出重新選址意見，對檢驗不合格的消毒單位給予了行政處罰。
3、豬肉市場專項整治。
根據(jù)我州豬肉市場存在的問題，今年6月開始，全州開展了豬肉安全專項整治。以景洪城區(qū)生豬集中屠宰整治為重點，針對“私屠、私賣、私買”問題，嚴厲打擊私自屠宰、加工經(jīng)營“瘦肉精”的生豬及不合格豬肉產(chǎn)品的違法行為。商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合行動，開展突擊檢查、增加市場巡查頻次，加大處罰力度。嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰制度，督促企業(yè)改善屠宰設(shè)施，完善肉品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，加強生豬等畜禽屠宰檢疫監(jiān)管，屠宰企業(yè)實行專業(yè)技術(shù)人員持證上崗，做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)購進管理，嚴禁購進私屠濫宰豬肉，制定《西雙版納州打擊生豬私屠濫宰舉報獎勵制度》，動員廣大群眾積極舉報生豬私屠濫宰的違法行為。通過整治，使豬肉市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，豬肉安全進一步得到保證。
根據(jù)省上要求，我州衛(wèi)生部門認真組織了xx年食品安全風險監(jiān)測工作，完成了省級安排的xx年食品安全風險監(jiān)測工作任務(wù)共311個樣品的采集和檢測任務(wù)。其中：乳制品、茶葉、蛋類、肉類、鮮食用菌、糧食、水產(chǎn)品、蔬菜、油炸面食品、膨化食品、醬腌菜、熟肉制品、蜜餞、炒貨、酒類等樣品共205份，監(jiān)測項目為食品中化學污染物及有害因素。蛋制品、糕點及餅干（邊貿(mào)食品）飲料（邊貿(mào)食品）等樣品106份，監(jiān)測項目為食品中食源性致病菌。食品安全風險監(jiān)測工作對領(lǐng)導機關(guān)掌握食品安全情況，制定食品安全工作規(guī)劃，下達食品安全工作任務(wù)提供了科學依據(jù)。
（三）廣泛開展宣傳，提高安全意識。
6月13日至20日是“全國食品安全宣傳周”，圍繞“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”的宣傳活動主題，全州開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動。州食品安全委員會印制了15000份“xx年食品安全宣傳周食品安全系列宣傳小折頁”，編制了《食品添加劑監(jiān)管及相關(guān)知識》、《臺灣地區(qū)塑化劑污染食品事件問答》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》等資料下發(fā)。州食品安全委員會、xx市政府聯(lián)合開展了西雙版納州xx年食品安全宣傳周集中宣傳活動，發(fā)放宣傳冊xx余冊，各類宣傳材料5000余份，解答群眾咨詢100余人次。各新聞媒體利用自身優(yōu)勢，大力宣傳食品安全。西雙版納報社利用報紙、網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)嚴打私屠濫宰、健康生活、傣鄉(xiāng)美食、衣食住行等專欄，宣傳我州食品安全動態(tài)，傳播食品安全知識，西雙版納人民廣播電臺在《西雙版納新聞》、《傣鄉(xiāng)十分》、《農(nóng)墾之窗》、《熱線追蹤》等欄目，經(jīng)常播出食品安全動態(tài)性消息和深度報道，邀請州食品藥品監(jiān)督管理局、州衛(wèi)生局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主要負責人參與三期《西雙版納熱線》直播，就全州食品安全工作，食品安全現(xiàn)狀和食品安全法規(guī)向全州聽眾作深入權(quán)威的宣傳。通過宣傳、提高了社會對食品安全工作的知曉率，提高了群眾對假劣食品的防范意識。
由于機構(gòu)落實、責任明確，措施得力，全州食品安全工作實現(xiàn)了全年的目標任務(wù)。截止9月底，我州先后通過了國務(wù)院食品安全委員會辦公室組織的全國食品安全整頓工作考核評估和省食品安全督查組的食品安全工作專項督查。
今年以來，全州食品安全工作取得了較好的成績，同時也存在一些問題和困難：
（一）人員編制緊缺，監(jiān)管力量不足。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門分別負責食品安全監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)，食品安全監(jiān)管職責加大，但人員編制并未相應增加或增加過少，食品安全監(jiān)管任務(wù)重、難度大。如食品藥品監(jiān)管部門，在機構(gòu)改革后，按照《食品安全法》規(guī)定和“三定方案”要求其工作任務(wù)較原先增加了約三分之二，但人員編制沒有增加，明顯感到監(jiān)管力量不足。
（二）企業(yè)“第一責任人”的意識淡薄，食品安全存在隱患。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人。由于社會“道德滑坡、誠信缺失”，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者不能自覺履行食品安全責任，守法意識、道德意識、誠信意識淡薄，為了追逐高額利潤而制售假劣產(chǎn)品，食品攤販的進貨查驗和索證索票敷衍了事等，給食品安全造成極大的隱患。
（三）檢測力量分散，監(jiān)控力度不倒位。
我州目前食品檢驗檢測機構(gòu)主要分布在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理等部門，檢驗設(shè)備重復、落后，許多項目不能檢驗。如今年工商部門在全州范圍內(nèi)開展辣椒面抽驗工作，共抽取77個樣品，其中胭脂紅、落葉黃等項目因我州不能檢驗而送普洱綜合技術(shù)檢測中心檢驗。各部門日常監(jiān)管的抽樣檢驗結(jié)果只供本部門用，形成了檢測設(shè)備資源分散、落后，數(shù)據(jù)結(jié)果難以共享的局面。在技術(shù)層面上影響了食品安全監(jiān)控力度。
（四）配套法規(guī)不健全，對“五小”食品加工經(jīng)營的監(jiān)管難度大。
我州食品生產(chǎn)經(jīng)營小型分散的“五小”（小攤販、小作坊、小餐飲、小食雜店、小屠宰點）數(shù)量較多?！妒称钒踩ā返诙艞l規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理辦法由各省、自治區(qū)、直轄市制定。目前，我省尚未制定相關(guān)法規(guī)，“五小”的生產(chǎn)經(jīng)營活動處于“多、小、散、亂、差”和無證無照難監(jiān)管狀態(tài)，安全隱患較大。
（五）邊民互市頻繁，食品非法出入境難管控。
我州邊境線長、通道多，邊民互市頻繁、食品非法出入境現(xiàn)象時有發(fā)生，給防堵和監(jiān)管工作帶來較大困難。
（六）職能調(diào)整不到位，依法行政有困難。
《食品安全法》規(guī)定，食品安全綜合協(xié)調(diào)職能、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能分別由衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門負責。這就意味著對不符合這一法律規(guī)定的部門職能要進行調(diào)整。州政府、xx市政府和xx縣政府先后于今年的1月、7月和8月對相關(guān)部門的職能進行了調(diào)整和工作交接。目前尚有xx縣因故未調(diào)整到位，使一些食品安全監(jiān)管部門的執(zhí)法資格不符合規(guī)定，給依法行政和監(jiān)管造成不必要的困難。
食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點多而廣、遍布城鄉(xiāng)，安全監(jiān)管要求到現(xiàn)場檢查，監(jiān)管任務(wù)十分繁重。但監(jiān)管部門普遍存在裝備落后，經(jīng)費困難的問題，這些問題的存在，客觀上造成了執(zhí)法不力和管理松懈等弊端，使食品安全監(jiān)管工作難以真正落到實處。
（一）增加和調(diào)整編制人員，充實監(jiān)管力量。
面對食品生產(chǎn)、加工、銷售點多面廣，監(jiān)管工作量大監(jiān)管力量不足的實際。一是要加強監(jiān)管部門和綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)的能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)管人員的工作效率和工作質(zhì)量；二是整合監(jiān)管力量，完善協(xié)調(diào)機制。強化部門配合，發(fā)揮一加一大于二的整合功能，整合監(jiān)管力量的另一個方面是在條件成熟后整合目前分散在各監(jiān)管部門的檢驗室，避免設(shè)備重復、落后、使用效率低和重復投資的弊端；三是開展食品安全風險監(jiān)測，建立風險評估體系。制定和實施我州食品安全風險監(jiān)測和風險評估工作方案，提高我州食品安全風險預警能力和防范能力，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患苗頭；四是堅持因事設(shè)編，因崗設(shè)人的原則。在條件許可的情況下，各級政府應適當增加和調(diào)整食品安全監(jiān)管部門的編制、人員。充實監(jiān)管力量，切實加強食品安全監(jiān)管。
（二）加強行政監(jiān)管和行業(yè)自律，加大失信懲戒和違法追究力度。
深入開展食品安全信用體系建設(shè)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶信用檔案，不斷充實食品安全信用體系基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。并通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加大失信懲戒力度。對嚴重失信的企業(yè)和個人，要依法給予重罰，并實行市場退出機制，從而加強企業(yè)“第一責任人”的安全意識，從源頭上消除食品安全隱患。目前，我省尚未制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販（“五小”）的管理辦法，而監(jiān)管工作又亟需出臺這一管理法規(guī)，可用政協(xié)提案在xx年云南省“兩會”上提交的方式向省上反映，以求盡快解決當前食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販存在的“多、小、散、亂、差”問題。
（三）建立聯(lián)動機制，管控食品走私。
為了防止和打擊不法分子利用邊民互市和出入境通道進行食品走私治動，海關(guān)、邊防駐軍、邊防武警、出入境檢驗檢疫、農(nóng)業(yè)、工商等打私成員單位要建立聯(lián)動機制，密切配合、協(xié)調(diào)行動，加強在主要通道上的查輯管控工作，有效防止和打擊食品非法入境。
（四）依法調(diào)整職能，明確執(zhí)法主體。
依法行政是建設(shè)社會主義法治社會的基本要求，食品安全一靠企業(yè)自律，二靠政府監(jiān)管。監(jiān)管需要法律法規(guī)的授權(quán)?！妒称钒踩ā穼κ称飞a(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)的監(jiān)管部門都作了明確規(guī)定，沒有按此法規(guī)定調(diào)整部門職能的這些部門便沒有執(zhí)法的主體資格，也就不能依法監(jiān)管。因此，尚未進行食品安全監(jiān)管職能調(diào)整的地方，要依法盡快調(diào)整，及早明確相關(guān)部門的執(zhí)法主體地位。依法行政、依法監(jiān)管，避免食品安全責任事故的發(fā)生。
（五）保障工作經(jīng)費，保障食品安全。
食品安全監(jiān)管涉及到日常監(jiān)管、專項整治、聯(lián)合檢查、安全保障、綜合協(xié)調(diào)、風險監(jiān)測評估等方面的工作，以及執(zhí)法裝備的購置和更新，都需要相應的經(jīng)費保障才能使監(jiān)管工作正常運轉(zhuǎn)。目前，州、縣、市政府在財力較困難的情況下對食品安全工作作了一定的安排，有的列入財政預算，有的未列入。“民以食為天，食以安為先”，食品安全是一項全社會關(guān)注的熱點問題，是一項地地道道的民生工程，需要各級政府更加高度重視。應將食品安全工作經(jīng)費列入各級政府的年度財政預算，使食品安全工作經(jīng)費安排常態(tài)化。經(jīng)費有了保障，監(jiān)管工作無后顧之憂，食品安全監(jiān)管就有保障，人民群眾的食品安全就不會是一句空話。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇一
在區(qū)委區(qū)政府和市質(zhì)監(jiān)局正確領(lǐng)導下，在區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位大力協(xié)助下，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局加大食品監(jiān)管工作力度，緊緊圍繞“一個中心，兩個確保，四個一流”的工作目標，以實施市場準入為主線，進一步完善食品區(qū)域監(jiān)管機制，初步建立了從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作的長效工作機制，為全面履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管職責，確保全區(qū)食品質(zhì)量安全做出了一定的貢獻。
一、全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)狀。
我區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)35家，產(chǎn)品主要集中在飲用水、白酒、小麥粉、含乳飲料、食用淀粉、肉制品加工等類別，企業(yè)規(guī)模小、檔次低，在城鄉(xiāng)結(jié)合部及廣大農(nóng)村，小企業(yè)、小作坊量大面廣，安全隱患不容忽視。06年，全區(qū)已有26批次食品納入了定期監(jiān)督檢驗，合格14批次，合格率53.8，低于全市合格率16個百分點，全區(qū)納入市場準入管理的企業(yè)28家，已有15家企業(yè)取得證書，獲證率53.6。因此，我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量狀況不容樂觀，市場準入和監(jiān)管工作的任務(wù)仍十分繁重。
1、大力實施電子智能化監(jiān)管。
為進一步從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作，確保食品安全，省、市質(zhì)監(jiān)局決定加快推進區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)。區(qū)質(zhì)監(jiān)局積極響應上級業(yè)務(wù)部門的號召，成立由一把手任組長的推廣工作領(lǐng)導小組，主動開展工作，并結(jié)合我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實際，將任務(wù)目標下達到本局相關(guān)科室和兩個監(jiān)管分局，明確責任，狠抓工作落實。
截至12月底，我區(qū)所有食品企業(yè)信息已錄入金質(zhì)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，為企業(yè)建立了電子檔案，實施動態(tài)監(jiān)管。
2、加大食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊整治力度。
食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊量大面廣，規(guī)模小，生產(chǎn)條件差，工藝簡單，設(shè)備簡陋，是食品監(jiān)管的重點和難點。按照省、市局和我區(qū)的統(tǒng)一部署，區(qū)質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實際制定下發(fā)了《關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項整治的實施意見》，明確了工作任務(wù)和目標，在摸清底數(shù)的'情況下，實施分類監(jiān)管。一是及時將“無證無照企業(yè)”報政府取締，二是加大無證查處力度，三是強化實行食品安全承諾制和食品安全責任制，四是強化幫扶引導，促進小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大，五是嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。
專項檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點，依法查處無證生產(chǎn),重點打擊銷售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、過期及“三無”食品行為。今年以來，小作坊專項檢查共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查經(jīng)營戶120余戶，查處制售假冒偽劣案件15起，查獲無證生產(chǎn)的大桶水500余桶，劣質(zhì)飲料4000余瓶。通過小作坊專項整治,使無證無照經(jīng)營、制售假冒偽劣違法行為得到打擊和遏止,小作坊食品質(zhì)量有了一定的提高，市場秩序有了一定的好轉(zhuǎn)。
3、加強節(jié)日市場檢查。
在“中秋、元旦”等節(jié)日期間，區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大巡查力度，強化監(jiān)管措施，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)節(jié)日食品專項檢查，重點檢查原材料的使用、成品出廠檢驗、食品添加劑使用情況，打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，加強節(jié)日期間值班制度和預警、應急處置工作。
全局共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)20多家，查獲劣質(zhì)食品貨值近5萬余元。
4、積極開展定檢和添加劑監(jiān)管工作。
為全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，狠抓定檢計劃的科學制定和嚴格實施，加大提后處理工作力度。加強食品添加劑監(jiān)管，督促企業(yè)建立購買和使用添加劑臺賬，并報區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案。目前全區(qū)共備案使用食品添加劑16家，通過實施備案監(jiān)管，規(guī)范了食品添加劑的使用和管理，減少了食品質(zhì)量安全隱患。。
三、嚴格實施市場準入。
今年以來，食品生產(chǎn)許可工作緊緊圍繞市局確定的工作目標，狠抓市場準入，加大審查能力，積極深入企業(yè)宣傳，加大幫扶力度，使有一定能力和基礎(chǔ)的食品企業(yè)達到辦證要求。06年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得了國家食品生產(chǎn)許可證。
在實施工作中，嚴格依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》進行審查,同時，進一步強化證后監(jiān)管，采取扎實有效措施，督促企業(yè)持續(xù)保持必備條件，加大無證查處工作力度，嚴厲打擊無證生產(chǎn)行為。
四、存在問題及下步打算。
露了小作坊監(jiān)管中遇到的難點，也暴露出監(jiān)管工作仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。二是市場準入工作中，個別企業(yè)為取證而取證，取證后，不能持續(xù)保持必備條件，取證條件形同虛設(shè)，證后監(jiān)管難度和風險加大。
為進一步做好我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作根據(jù)市、區(qū)食品監(jiān)管工作會議精神重點抓好以下幾項工作：
一是加大食品監(jiān)管法律、法規(guī)和整頓工作的宣傳力度。
二是開展食品監(jiān)管執(zhí)法和“無證”查處工作。
三是進一步做好“市場準入”工作。
四是加強監(jiān)管工作。認真做好巡查、回訪、年審等監(jiān)管工作，提高對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的有效性，從生產(chǎn)源頭把好食品安全質(zhì)量關(guān)。
各位領(lǐng)導和同志們，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項艱巨而復雜的系統(tǒng)工程，也是我們質(zhì)監(jiān)部門一項長期的政治任務(wù)。我們將以這次會議為契機，認文章!真學習借鑒各兄弟部門的工作經(jīng)驗，進一步提高工作質(zhì)量、改進工作方法、完善工作機制，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導下，為更有效的確保我區(qū)食品質(zhì)量安全，促進我區(qū)經(jīng)濟和社會事業(yè)又好又快的發(fā)展做出新的貢獻。
二00七年二月六日。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇二
全國、全省、全市和全縣“人大、政協(xié)會議”(以下簡稱“會議”)繼將召開，為切實做好“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作，保障人民群眾飲食安全，決定在全縣開展食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動，制定本方案。
一、總體要求。
堅持“預防為主、標本兼治、綜合施策”的方針，集中時間、集中力量、集中精力，對食品市場進行集中治理整頓，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升食品安全總體水平。
二、工作目標。
通過開展食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動，整頓規(guī)范一批食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、關(guān)閉取締一批不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的單位、嚴懲重處一批違法犯罪分子，全力保障“兩節(jié)”、“會議”期間食品質(zhì)量安全，堅決防止突發(fā)性、季節(jié)性、區(qū)域性食品安全問題的發(fā)生。
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)與監(jiān)管部門配合協(xié)作，分區(qū)劃片、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng)建成率達到100%。
(二)發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))各級力量，督促企業(yè)落實主體責任。對轄區(qū)內(nèi)每家企業(yè)負責人培訓一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個一”活動開展率達到100%。
(三)食品安全舉報線索查處率達到100%，經(jīng)核查屬實獎勵率達到100%。
(四)深入開展食品安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的隱患整改率達到100%，隱患建檔率達到100%。
(五)加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，行政案件查處率達到100%，行政監(jiān)管部門對涉嫌犯罪案件向公安機關(guān)移送率達到100%。
(六)嚴防各類食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時處置率達到100%。
三、工作任務(wù)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門結(jié)合本地本部門實際，抓住食品安全重點區(qū)域、重點對象、重點品種以及食品安全問題易發(fā)、多發(fā)地區(qū)，采取有效措施，加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢的力度和頻次，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的指導和規(guī)范，督促企業(yè)嚴格落實主體責任。全面排查風險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，嚴厲查處和打擊各類食品安全違法犯罪行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，制定整改措施，限期整改。
(一)整治重點。
重點區(qū)域：以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)食品集中區(qū)域、食品生產(chǎn)集散地、旅游景區(qū)周邊、學校及周邊以及企業(yè)外租庫房、車間、倉庫和城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等為重點區(qū)域。
重點對象：以食品生產(chǎn)加工小作坊、小商店、小超市、食品攤販、小餐飲店、學校(幼兒園)食堂、小飯桌以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、食品集中交易市場、食品銷售網(wǎng)絡(luò)平臺、藥店(經(jīng)營嬰幼兒乳粉、保健食品)、食品展銷會、廟會等為重點對象。
重點品種：以“兩節(jié)”熱銷食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飲料、蔬菜水果、豆芽菜、熟食、面食、糕點、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、豆制品、速凍米面制品等與群眾生活密切相關(guān)的大宗食品和嬰幼兒食品、保健食品及其他高風險食品等為重點品種。
(二)主要任務(wù)。
1.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、豬牛羊雞養(yǎng)殖場、飼料及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、牲畜販運經(jīng)紀人以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖場等進行全面排查，監(jiān)督其嚴格落實投入品使用過程記錄等各項管理制度，規(guī)范使用行為。嚴厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為，嚴厲打擊使用孔雀石綠、硝基呋喃、瘦肉精等違禁藥物、添加劑和保鮮劑等違法行為。對非法購進和銷售的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等含有國家禁用化學物質(zhì)的、農(nóng)獸藥殘留超標的或者致病性寄生蟲、微生物等不符合質(zhì)量安全標準的，堅決依法嚴肅查處，全面清繳并銷毀禁用藥物和不合格產(chǎn)品。(責任部門：農(nóng)牧局，配合部門：公安局)。
2.食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全整治。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊的監(jiān)管，扎實開展“食品生產(chǎn)加工企業(yè)集中通報點評活動”，特別是地方特產(chǎn)食品集中生產(chǎn)區(qū)域，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實主體責任，從原料進廠到產(chǎn)品出廠實施全過程管控，監(jiān)督其嚴格落實進貨查驗和出廠檢驗等各項管理制度。加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢力度，增加抽檢頻次。對制售假冒偽劣等不符合食品安全標準食品的企業(yè)堅決停產(chǎn)整頓;對使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及非法添加和濫用食品添加劑等違法行為堅決依法嚴厲懲處;對食品生產(chǎn)加工“黑作坊”、“黑工廠”、“黑窩點”以及無證非法生產(chǎn)加工食品行為堅決予以取締。(牽頭部門：質(zhì)監(jiān)局，責任部門：工商局、農(nóng)牧局、公安局)。
3.食品流通質(zhì)量安全整治。嚴格食品經(jīng)營主體資格準入，加強日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，加大抽檢力度，擴大抽檢范圍，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬登記、不合格食品下架、退市、銷毀等各項管理制度。嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。(牽頭部門：工商局，責任部門：質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)牧局、旅游商務(wù)局、公安局)。
4.餐飲服務(wù)食品質(zhì)量安全整治。加大對賓館、飯店、旅游團隊接待單位、學校(幼兒園)食堂、建筑工地食堂、機關(guān)單位食堂、農(nóng)村集體聚餐以及小餐飲、小飯桌、農(nóng)家院等食品安全監(jiān)督檢查力度，對飯店、大型餐飲單位以及農(nóng)村自辦宴席等一次性用餐人數(shù)較多的場所，要明確專人，重點防控，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。重點排查廚房、操作間、儲藏間等重點場所管理是否符合管理規(guī)定，原料進貨查驗記錄、索證索票、餐飲具消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等制度落實是否到位，冷葷菜、生食水產(chǎn)品、自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點等高風險食品是否符合要求。對采購、使用病死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品、地溝油、瘦肉精、工業(yè)用鹽或非食用原料、濫用食品添加劑以及不合格食用油、不符合安全標準餐飲具等違法行為，要堅決依法嚴厲懲處。擴大快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，要及時依法處理。結(jié)合保健食品打“四非”專項行動，以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，突出批發(fā)市場、藥店等場所，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、非法添加藥物、偽造、冒用標簽標識等違法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品行為以及非法宣傳和以公益講座、免費體檢、學術(shù)交流、會展等方式銷售保健食品等違法行為。(牽頭部門：食藥監(jiān)局，責任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、旅游商務(wù)局、公安局)。
5.畜禽屠宰肉品質(zhì)量安全整治。加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)周邊的監(jiān)督巡查力度，嚴厲打擊私屠濫宰、收購、屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等違法行為，規(guī)范并落實屠宰廢棄物無害化處理制度，確保肉品質(zhì)量安全。(責任部門：旅游商務(wù)局，配合部門：工商局、公安局)。
6餐飲具集中消毒質(zhì)量安全整治。全面排查治理餐飲具集中消毒單位違法違規(guī)行為，對餐飲具集中消毒過程實施全程監(jiān)控，監(jiān)督其嚴格落實操作規(guī)程和出廠檢驗等管理制度，加強監(jiān)督抽檢。嚴厲查處和打擊無證無照、使用不合格消毒用品、簡化消毒過程以及不消毒和衛(wèi)生不達標、出廠不檢驗等違法違規(guī)行為，對經(jīng)檢驗不符合安全標準的企業(yè)堅決停產(chǎn)整頓，對經(jīng)整改仍不能達到安全標準的企業(yè)堅決予以關(guān)閉。(責任部門：衛(wèi)生局，配合部門：質(zhì)監(jiān)局、公安局)。
7.餐廚廢棄物和食品攤販食品安全整治。加強餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置單位的日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲查處將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位或個人處理行為。加強對食品攤販的監(jiān)督管理，對食品攤販實行實名制備案公示管理。(責任部門：城管局，配合部門：食藥監(jiān)局、公安局)。
8.懲處食品安全違法犯罪。公安機關(guān)要加強與食品安全監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，及時查處食品安全移送案件線索，依法嚴懲重處在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的違法犯罪行為。(牽頭部門：公安局，責任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、旅游商務(wù)局、城管局、衛(wèi)生局)。
四、保障措施。
(一)強化責任落實。嚴格落實責任追究制，對因責任不落實、措施不到位、敷衍了事、消極應付等失職瀆職行為而造成不良影響及后果的，要嚴肅追究責任。
(二)注重宣傳發(fā)動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要把宣傳教育作為保障“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作的重要抓手，充分利用報刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體深入宣傳食品安全法規(guī)，解讀政策，普及知識，深入開展“道德講堂”活動，增強廣大群眾風險防范能力和社會監(jiān)督能力。暢通12331等投訴舉報渠道，發(fā)動群眾加入食品安全社會監(jiān)督隊伍，積極監(jiān)督舉報食品安全違法犯罪行為，落實舉報獎勵政策。密切關(guān)注輿情信息，加強正面引導，及時、妥善處理社會關(guān)切，努力營造安全放心的食品消費環(huán)境。
(三)引導企業(yè)自律。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門要規(guī)范引導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠實守信，嚴格落實食品安全第一責任人的責任和國家法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，建立完備的企業(yè)內(nèi)部管理制度，落實進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品召回、無害化處理等制度。健全食品安全管理機構(gòu)，明確管理人員，加強專業(yè)教育與培訓，增強食品安全意識。
(四)加強督導檢查?？h政府食品安全各督導檢查組要加強對分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)的督導檢查，高標準、嚴要求、重實效。對發(fā)現(xiàn)的問題，要實行掛賬督辦，持續(xù)跟蹤問效，限期整改落實。對發(fā)生食品安全事件、事故的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門，要嚴格倒查、剛性問責。
(五)嚴厲打擊犯罪。各食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，始終保持嚴打食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。對存在嚴重食品安全問題的企業(yè)，依法懲處，該關(guān)停的堅決予以關(guān)停。對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)，一律依法給予法定范圍的最高處罰，堅決杜絕罰過放行、以罰代刑、降格處理。公安機關(guān)要集中警力查辦食品領(lǐng)域違法犯罪案件，用足用好刑罰手段，對重點案件實行掛牌督辦，依法從嚴、從重、從快查處，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位，形成嚴懲重處食品安全違法犯罪行為的強大震懾力。
五、工作要求。
(一)提高認識，統(tǒng)籌謀劃。當前，正處于食品藥品監(jiān)管體制改革特殊時期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要高度重視“兩節(jié)”、“會議”期間食品安全工作，識大體、顧大局，增強政治敏感性和組織紀律性，抓緊研究制定工作方案，明確各方責任和目標要求，加強協(xié)調(diào)調(diào)度，確保專項行動各項任務(wù)落到實處?？h政府成立食品安全整治“百日會戰(zhàn)”專項行動領(lǐng)導小組(與縣政府食品安全委員會組成人員相同)，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在縣政府食安辦，負責日常工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要成立相應組織和工作機構(gòu)，統(tǒng)籌安排，協(xié)調(diào)聯(lián)動，扎實推進，確保實效。
(二)暢通信息，加強值守。專項行動期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，切實做好食品安全突發(fā)事件的應急準備和處理工作，嚴格執(zhí)行24小時值班制度，保持聯(lián)絡(luò)通暢，及時受理群眾投訴舉報，并認真組織相關(guān)部門進行核查處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，果斷處置，按有關(guān)程序及時報告。
(三)總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果。專項行動期間實行周報告制度，“春節(jié)”假日期間實行日零報告制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要明確專門領(lǐng)導、部門和信息報送人員，日報告于每天下午16時前將當日情況、周報告于每周四16時前將本周情況匯總后報送縣政府食安辦，做到重大信息不漏報，動態(tài)信息及時報。專項行動結(jié)束后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直相關(guān)部門要認真總結(jié)工作經(jīng)驗，分析存在問題，落實整改措施，鞏固治理整頓成果，建立長效監(jiān)管機制。請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門于4月5日前將專項行動情況總結(jié)、特點分析、與上年同期相比的數(shù)據(jù)連同附表一并報送縣政府食安辦。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇三
2017年6月1日，對于質(zhì)監(jiān)部門食品生產(chǎn)監(jiān)管工作來說是個意義非常的日子，食品安全法及其實施條例的實施，對我國食品安全管理體制、制度做了新的規(guī)定，質(zhì)監(jiān)部門在工作內(nèi)容、范圍方面都面臨重大調(diào)整。因此，我局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作主要就是圍繞如何理順我縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作體制、嚴格履行食品安全法規(guī)定的各項職能來開展的。
一、基本情況
我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)36家，均獲得了食品生產(chǎn)許可證，食品生產(chǎn)企業(yè)獲證率達到100%，全縣食品生產(chǎn)加工小作坊50余戶；根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的分布情況，采取統(tǒng)一協(xié)調(diào)、分片監(jiān)管方法，全縣劃分3個監(jiān)管區(qū)域，設(shè)專兼職食品監(jiān)管人員6人，政府協(xié)管人員19人，社會信息員322人，構(gòu)建起了我縣食品生產(chǎn)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對全縣的食品安全進行全面監(jiān)管。
二、具體工作情況
（一）落實監(jiān)管工作責任。一是認真制定并上報了我局年度食品生產(chǎn)加工監(jiān)管計劃，及時調(diào)整局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作領(lǐng)導小組，明確責任并落實到人，確保了我局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作有條不紊地開展。二是根據(jù)食品監(jiān)管重點將轄區(qū)劃分成若干監(jiān)管區(qū)域，指定具體的責任人負責監(jiān)管。從而形成了一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管體系。三是把食品質(zhì)量安全監(jiān)管列入年終目標考核，作為單位和個人年終考核的重要部分，實行一票否決。
（二）認真貫徹實施食品安全法，順應工作職能的對接
1、抓好食品安全法及其實施條例的宣貫
一是組織食品生產(chǎn)監(jiān)管人員對食品安全法及其實施條例進行集中式培訓，加強一線執(zhí)法人員的法律意識和責任意識，提高執(zhí)法水平。二是通過集中培訓、個別宣貫相結(jié)合的方式，對全縣所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)和近百家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)法人代表、質(zhì)量管理負責人和檢驗員進行了食品安全法及有關(guān)法律法規(guī)的培訓。三是通過開展各項宣傳活動、發(fā)放宣傳資料、召開座談會等方式，向廣大人民群眾宣傳食品安全法的重要意義和主要內(nèi)容，提高廣大人民群眾的食品安全維權(quán)意識和監(jiān)督意識，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。
2、努力履行質(zhì)監(jiān)對食品監(jiān)管的職能
一是召開了食品安全法執(zhí)法能力建設(shè)專題研討會，掌握全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀，明確質(zhì)監(jiān)部門履行新職能所面臨的困難，研究討論解決辦法。二是加強日常巡查工作，根據(jù)國家質(zhì)檢總局三是加強督查，縣局除每月對重點工作推進情況進行考核外，還對日常監(jiān)管工作進行實地督查，督查采取內(nèi)容事先不告知，路線事先不確定的方式，以查看現(xiàn)場，聽取匯報，查閱臺帳等形式進行明察暗訪，查找工作不足，確保工作質(zhì)量。
（二）全面推進食品安全整頓工作，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平
過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責任；二查重點產(chǎn)品，建立風險預警和快速反應機制，落實防范風險的責任；三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，推動落實地方政府責任；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)有序、分工負責的工作機制，落實相應的監(jiān)管責任。著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患，并針對加工食品質(zhì)量安全大檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題，認真組織食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的專項整治。
1、檢查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度，落實企業(yè)主體責任。
積極探索食品生產(chǎn)企業(yè)分類分級分等監(jiān)管工作方法，通過對生產(chǎn)企業(yè)及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面普查，掌握生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量安全狀況，建立企業(yè)數(shù)量、質(zhì)量狀況、證照情況、原輔材料及添加劑使用情況的企業(yè)信息檔案，并依據(jù)日常巡查和許可證年審情況，對企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力、檢測能力、誠信記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等基本信息進行綜合評價，確定巡查頻次。從2017年6月至現(xiàn)在為止，我局共出動食品監(jiān)管人員400余人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位近100家，發(fā)現(xiàn)存在問題50個，查處無證生產(chǎn)加工食品單位30余家。
2、檢查重點產(chǎn)品、重點地區(qū)和行業(yè)，認真開展各項質(zhì)量安全專項整治
組織開展了淀粉產(chǎn)品、肉制品、蜂產(chǎn)品等專項檢查，以及元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋等節(jié)日食品安全專項檢查，及時消除了食品質(zhì)量安全隱患，有效遏制了各類違法生產(chǎn)加工行為。
第一、食品添加劑專項整治取得良好效果
共出動執(zhí)法人員137人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)34家，小作坊50家。立案查處案件3起。通過自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固三個階段工作，摸清了全縣食品添加劑生產(chǎn)、使用的類別、品種，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)掌握了非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。
《縣質(zhì)監(jiān)食品安全監(jiān)管工作情況匯報》全文內(nèi)容當前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇四
6月22日，合肥市十五屆人大常委會第五十七次主任會議專題聽取市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于合肥市食品安全工作的匯報和市人大教科文衛(wèi)工委關(guān)于合肥市食品安全工作情況的調(diào)研報告。
市人大常委會始終高度關(guān)注食品安全工作，不斷創(chuàng)新監(jiān)督工作方式，自以來，連續(xù)五年組織開展了“食品安全廬州行”、《食品安全法》執(zhí)法檢查、食品安全專題調(diào)研、食品安全專題詢問等活動，聽取審議市政府食品安全工作報告，督促市政府及市相關(guān)部門依法加強食品安全監(jiān)管。
新修訂《食品安全法》頒布以來，市食品藥品監(jiān)管局在市委市政府的堅強領(lǐng)導下，在市人大的有力監(jiān)督指導下，認真貫徹落實國家、省市食品安全工作決策部署，積極推進《食品安全法》的貫徹實施，全面加強食品安全工作，全力爭創(chuàng)食品藥品安全城市，食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)進一步夯實，監(jiān)管體制進一步理順，監(jiān)管體系進一步完善，監(jiān)管機制進一步健全，食品安全整體保障能力進一步提升，全市連續(xù)多年未發(fā)生重大食品安全事故或有區(qū)域性影響的食品安全事件，確保了全市780萬人民群眾“舌尖上的安全”，為合肥打造“大湖名城、創(chuàng)新高地”和長三角世界級城市群副中心城市作出了積極貢獻。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇五
今年以來，我局在市局黨組和“兩區(qū)”區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，堅持以“三個代表”重要思想和黨的十六屆四中、五中全會精神為指導，結(jié)合黨中央關(guān)于保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，緊緊圍繞市局黨組確定的“堅持一條主線，提高五個能力，抓好八項重點工作”這一總體思路，團結(jié)帶領(lǐng)全局干部職工以求真務(wù)實的工作態(tài)度，苦干實干的工作作風，開拓創(chuàng)新的精神風貌，克服外部諸多不利因素，認真履行質(zhì)監(jiān)工作職能，增強服務(wù)意識，進一步提高質(zhì)監(jiān)工作的執(zhí)行力和有效性，較好地完成了全年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將20**年工作總結(jié)如下：
一、突出重點，狠抓業(yè)務(wù)，提高質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督有效性。
一年來，我局按照市局的工作部署，監(jiān)督管理兩手抓、兩手硬，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序工作取得了明顯成效，維護了正常的市場經(jīng)濟秩序，標準化、計量、質(zhì)量、法制建設(shè)、特種設(shè)備安全監(jiān)察、行政執(zhí)法等工作全面推進，各項工作職能得到了充分發(fā)揮。
（一）提高依法行政能力，強化法制宣傳工作。
1、圍繞整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序這個中心，進一步優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，加大打假治劣力度。
一是堅持“一手抓教育，一手抓執(zhí)法”的原則，進一步加強對執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓，按照《行政處罰法》和《行政許可法》等法律法規(guī)，嚴格辦案程序，規(guī)范辦案文書，不斷強化隊伍素質(zhì)，提高執(zhí)法能力。
二是開展以食品、農(nóng)資、建材等涉及人體健康、人身財產(chǎn)安全的產(chǎn)品為重點的專項整治，深入開展農(nóng)資“打假下鄉(xiāng)”活動，發(fā)放各種宣傳資料5000余份，受理農(nóng)戶投訴3起，提供技術(shù)咨詢100余人次。
三是完善打假責任制。在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了片區(qū)負責人和責任人打假制度，力求把打假責任制落到實處。全年共出動執(zhí)法人員700余人次，查處各類質(zhì)量、計量、標準、無證產(chǎn)品違法案件73起，現(xiàn)場處罰10起，立案查處63起，其中大案8件，案件準確率為100％，結(jié)案率為98％，辦理各類質(zhì)量、計量糾紛投訴案件13起，較好地完成上級交辦的各項工作。
2、進一步加強法制建設(shè)和宣傳工作，創(chuàng)造良好法制輿論環(huán)境。
一是狠抓落實，嚴格執(zhí)行行政執(zhí)法責任制工作。按照《四川省行政執(zhí)法監(jiān)督條例》的規(guī)定，加強對行政執(zhí)法工作的指導監(jiān)督，抓好案件的審理工作，嚴格執(zhí)行《錯案責任追究制》，確保全局無一行政復議和訴訟案。
二是抓好質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政執(zhí)法隊伍建設(shè)，加強行政執(zhí)法監(jiān)督力度。堅持每月組織全局執(zhí)法人員進行專門學習，進一步提高行政執(zhí)法人員的整體素質(zhì)，做好案件回訪工作，全年對行政執(zhí)法工作進行了6次監(jiān)督檢查，回訪案件20件，回訪率達25％。
三是圍繞質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督中心工作，進一步加大法制宣傳的力度。積極向市局和“兩區(qū)”區(qū)委、政府報送信息簡報，市局采用政務(wù)信息6條，“兩區(qū)”區(qū)委、區(qū)政府共采用20條，全面完成全年政務(wù)信息任務(wù)，其中我局向××區(qū)政府報送的《關(guān)于××區(qū)食品企業(yè)普查情況的報告》，引起區(qū)政府領(lǐng)導的高度重視，并加了編者按以《政府工作通報》第10期全文轉(zhuǎn)發(fā)。
四是積極配合市局和有關(guān)部門抓好“3?15”、“質(zhì)量月”宣傳活動，發(fā)放各種宣傳資料6000余份，促進了全社會質(zhì)量意識的普遍提高。
（二）積極履行職能，服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟。
1、以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為中心，堅持從源頭抓質(zhì)量。
一是大力實施名牌戰(zhàn)略，加快“質(zhì)量興區(qū)”步伐。以實施名牌戰(zhàn)略為突破口，培育和發(fā)展名牌產(chǎn)品，積極促進企業(yè)質(zhì)量管理水平。今年共300余人次深入企業(yè)，為200余家企業(yè)提供相關(guān)咨詢服務(wù)，積極引導、鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)盛市級質(zhì)量管理先進企業(yè)，評選出豐谷酒業(yè)等省級先進單位1家，市級質(zhì)量管理先進單位3家，省級質(zhì)量管理先進民營企業(yè)2家，帶動轄區(qū)企業(yè)質(zhì)量水平全面提高，營造出重視質(zhì)量管理的良好氛圍。
二是開展轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)基本情況普查工作，共調(diào)查生產(chǎn)企業(yè)2023家，其中工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)1219家，食品加工生產(chǎn)企業(yè)804家，對普查資料進行了分類整理，核對數(shù)據(jù)，建立了企業(yè)質(zhì)量檔案。
三是協(xié)助企業(yè)建立和完善檢驗、檢測條件，督促企業(yè)建立檢驗機構(gòu)，確保所有產(chǎn)品出廠檢驗合格。對經(jīng)過培訓經(jīng)考核合格的質(zhì)檢員協(xié)助辦理檢驗員證，全年共辦理生產(chǎn)企業(yè)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明資格證110個，辦理檢驗員證7個。
2、不斷提高標準化管理水平，實現(xiàn)標準化工作新突破。
一是創(chuàng)造性地推進農(nóng)業(yè)標準化工作，取得良好效果，形成了“黨委政府重視、質(zhì)監(jiān)主導、部門聯(lián)動、承擔單位主動”的農(nóng)業(yè)標準化工作氛圍。首先充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)標準化領(lǐng)導小組辦公室的作用，積極爭勸兩區(qū)”黨委、政府及相關(guān)部門的支持，最大限度地調(diào)動和激發(fā)相關(guān)部門和單位的能動性；其次作為牽頭部門，我們克服工作重，資金緊等困難，主動深入轄區(qū)內(nèi)4個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導和督促農(nóng)業(yè)標準體系建設(shè)及示范開展工作，組織示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的相關(guān)人員到外地參觀學習，扎實開展農(nóng)業(yè)標準化基礎(chǔ)知識培訓，幫助各示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）查詢農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標準100余個，制定《無公害稻谷》和《水稻種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》××區(qū)地方標準和××區(qū)地方標準各1個，4個示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均以較高分數(shù)順利通過省級驗收，農(nóng)業(yè)標準化工作取得了良好的示范效果，推動了“兩區(qū)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的開展，得到“兩區(qū)”黨委、政府的一致好評。
二是加強新標準的宣貫工作，發(fā)放標準資料和相關(guān)法規(guī)資料近萬份，提高了生產(chǎn)企業(yè)的法律意識和標準意識。召開了gb5296.6―20xx《消費品使用說明第六部分：家具》、gb15831―19xx《鋼管腳手扣件》兩項強制性國家標準宣貫會，有效的規(guī)范了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。
三是引導和督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)，積極主動地幫助企業(yè)建立和完善標準化基礎(chǔ)工作，不斷提高標準化管理水平，嚴格執(zhí)行標準登記和企業(yè)產(chǎn)品標準審查備案。全年共辦理101個生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行標準證書、制（修）定57個企業(yè)產(chǎn)品標準，為企業(yè)查詢標準資料200余個、接受企業(yè)標準咨詢服務(wù)120余次，有效地推動了“兩區(qū)”生產(chǎn)企業(yè)標準化工作。
四是按照市局工作部署，積極開展食品標準清理工作。通過查詢和收集標準信息，對已廢止、修訂的現(xiàn)行國家、行業(yè)、地方標準及時通知相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)，變更執(zhí)行標準證書，更新所執(zhí)行的食品標準。通過對備案企業(yè)標準中已修訂、轉(zhuǎn)產(chǎn)和企業(yè)標準中引用現(xiàn)行標準已廢止、修訂等內(nèi)容進行清理，廢止企業(yè)標準2個，修訂4個。通過清理工作，確保了食品標準的有效性。
五是積極開展組織機構(gòu)代碼工作，全年共協(xié)助辦理組織機構(gòu)代碼證191個，年審150個，換證80個。同時投入資金近萬余元，對轄區(qū)內(nèi)的.代碼庫進行清理，共核對行政機關(guān)、企事業(yè)單位、個體工商戶5000余個，查出廢止數(shù)據(jù)余個。積極引導和幫助企業(yè)進行條碼的申辦和續(xù)展工作，提高了企業(yè)的市場競爭力。
3、狠抓計量基礎(chǔ)工作，提高企業(yè)計量管理水平。
一是繼續(xù)深入開展集貿(mào)市嘗加油（氣）站計量專項整治工作。實現(xiàn)了集貿(mào)市場在用計量器具受檢率達到85%以上，城區(qū)公平秤設(shè)置及受檢率達到100%。加油（氣）站、加油（氣）機受檢率達到100%。開展市場計量監(jiān)督檢查3次，專項檢查2次。
二是對“仙特”、“長虹”、“鼎霸”等10家定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量監(jiān)督進行跟蹤檢查。引導水平比較落后，計量管理和計量檢測能力比較薄弱的企業(yè)達到中小企業(yè)計量檢測保證規(guī)范的要求，提高定量包裝計量保證能力。鼓勵計量基礎(chǔ)工作好的企業(yè)積極參與計量保證能力評價工作，提高企業(yè)的定量包裝商品在市場上的信譽和競爭能力。目前申請受理市級計量檢測保證體系1家，現(xiàn)在咨詢階段。
三是召開了第二批強制認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、使用企業(yè)宣貫會議，及時通告國家有關(guān)法律法規(guī)，受到企業(yè)的好評。
四是召開了轄區(qū)內(nèi)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于做好“c”標志評價工作座談會，完成2家企業(yè)“c”標志考核合格工作。
五是“五一”、“國慶”等重大節(jié)假日期間，積極配合市局積極組織開展對集貿(mào)市嘗商嘗加油（氣）站的計量監(jiān)督檢查。
（三）整治經(jīng)濟秩序，突出“兩個安全”。
1、認真履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作職責，切實保證食品質(zhì)量安全。
一是進行了企業(yè)調(diào)查，摸清情況，建立檔案。我局對××15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5個街道辦事處463家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，××23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個街道辦事處341家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了摸底調(diào)查，建立健全了食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案。
二是加大宣傳力度，著力提升全民食品質(zhì)量安全意識。通過宣傳食品質(zhì)量安全工作得到了政府、人大、政協(xié)以及社會各界的高度重視和大力支持。
三是落實了“兩區(qū)”政府食品質(zhì)量安全協(xié)管員，基本形成了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的網(wǎng)絡(luò)，落實協(xié)管員45名。
四是與678家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書，進一步強化了企業(yè)對食品質(zhì)量安全的第一責任，向社會公開承諾不生產(chǎn)假冒偽劣食品。
五是建立健全了食品質(zhì)量安全監(jiān)管圖，落實區(qū)域監(jiān)管責任人，按照定人、定責任、定區(qū)域、定企業(yè)的“四定”要求，將轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)分成六個區(qū)域，分別由專人負責，對食品加工企業(yè)動態(tài)監(jiān)管。
六是認真執(zhí)行巡查、回訪等五項監(jiān)管措施。今年來共對169家企業(yè)進行巡查和回訪，并要求企業(yè)針對巡查、回訪中存在的問題制定整改措施，限期整改。
2、加大特種設(shè)備安全監(jiān)管力度，確保人民生命財產(chǎn)安全。
一是積極配合區(qū)政府開展“安全宣傳月”活動，向廣大人民群眾宣傳特種設(shè)備法律、法規(guī)基本常識，參加宣傳3次，發(fā)放資料8000余份。全年向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處宣傳50余次，向單位和個體工商戶宣傳267次。
二是結(jié)合轄區(qū)實際，先后開展了鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械的安全監(jiān)察工作，范圍涉及兩區(qū)40多個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街道辦事處，234個黨政機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位和個體工商戶。對存在安全隱患的單位發(fā)出了安全監(jiān)察意見書119份，對存在嚴重安全隱患的21個單位和個體工商戶，依據(jù)法律、法規(guī)進行了處罰，打擊了違法違規(guī)行為，轄區(qū)內(nèi)鍋爐、電梯、起重機械、氣瓶的安全使用逐步規(guī)范，違規(guī)安裝使用行為大幅度減少，防止了特種設(shè)備事故發(fā)生。
三是積極配合區(qū)政府及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府的安全大檢查工作，全年參加安全檢查12次，出動車輛15臺次，人員37人次，向區(qū)領(lǐng)導及相關(guān)部門匯報特種設(shè)備安全監(jiān)察工作7次，協(xié)調(diào)處理行政執(zhí)法工作20余次。四是組織特種設(shè)備管理和操作人員的培訓考核，培訓人員123人，發(fā)放了上崗證。
二、認真開展先教活動，全面提高自身素質(zhì)。
（一）扎實開展先教活動，進一步轉(zhuǎn)變工作作風。
今年2月開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動以來，我局嚴格按照市局機關(guān)黨委保先辦安排，緊緊圍繞保持共產(chǎn)黨員先進性這一主題，緊密聯(lián)系質(zhì)監(jiān)工作實際，精心組織，周密安排，扎實推進，順利地完成了學習、評議、整改三個階段的各項任務(wù)。
通過保先教育一是進一步增強了職工黨性觀念。黨員通過學習《黨章》和先進黨員的具體標準，對照個人實際情況，進一步明確自己的行為標準，找到自身差距，增強了黨性觀念。學習的主動性，組織紀律性，團隊精神都得到進一步加強。
二是進一步強化了宗旨意識。局黨支部圍繞群眾最關(guān)心，與群眾切身利益關(guān)系緊密問題，進行深入研究，對馬上能改的不拖不等，邊整邊改，認真落實整改措施，以自己的實際行動實踐黨的全心全意為人民服務(wù)的宗旨，受到群眾的肯定和歡迎。
三是促進了批評與自我批評風氣的形成，每個黨員對照自己的言行進行認真剖析，并形成文字材料上墻公示。通過學習教育全體黨員干部受到了一次深刻的黨性鍛煉，學會一分為二地看待自己。這次保先活動的開展促使我局全體干部職工整體素質(zhì)進一步提高，同時推動了各項工作的開展，取得良好成效。
（二）加強黨風廉政建設(shè)，進一步提高隊伍素質(zhì)。
一是制發(fā)了《20**年黨風廉政建設(shè)工作安排意見》，實行一級抓一級的責任機制，做到“由局統(tǒng)一領(lǐng)導、紀檢組織協(xié)調(diào)，各股各負其責齊抓共管，群眾參與支持”的局面，并將國家總局“八條禁令”、省局“八條規(guī)定”和行政執(zhí)法“十不準”制成小冊子印發(fā)到每名職工。
二是在組織黨員和職工學習中，搞好四個結(jié)合，抓好工作落實。在學習中，把學習貫徹十六屆五中全會精神與學習貫徹市第五次精神，與先進性教育活動，與加強機關(guān)黨建工作，與整頓機關(guān)作風相結(jié)合，使黨員在各自崗位上，起表率作用。
三是加強黨風廉政建設(shè)和反腐敗宣傳教育，組織全局職工學習《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預防腐敗體系實施綱要》和《三個代表重要思想反腐倡廉理論學習綱要》，積極參加市局以及“兩區(qū)”區(qū)政府的知識競賽。同時聘請了8名行風和作風監(jiān)督員，召開行風作風監(jiān)督員座談會，增強社會監(jiān)督力和透明度，努力建設(shè)一支科學、公正、廉潔、高效的質(zhì)監(jiān)隊伍。
四是深入貫徹市局和“兩區(qū)”政府關(guān)于進一步加強經(jīng)濟發(fā)展軟環(huán)境建設(shè)的有關(guān)精神，成立由局長趙xx同志任組長，副局長黃xx、李xx同志任副組長，各股室負責人為成員的軟環(huán)境建設(shè)工作領(lǐng)導小組。結(jié)合先進性教育具體要求和質(zhì)監(jiān)當前實際情況對社會做出營造政務(wù)軟環(huán)境的公開承諾，并采取六項措施強化服務(wù)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，提高辦案能力和水平，進一步轉(zhuǎn)變工作作風。
五是成立民主評議政風行風工作領(lǐng)導小組，開展民主評議政風行風活動。通過制定民主評議政風行風工作實施方案，發(fā)放征求意見表，查找問題等一系列措施，進一步深化了我局政風行風建設(shè)和職業(yè)道德建設(shè)，促進行為規(guī)范，轉(zhuǎn)變工作作風，嚴格依法行政，營造和諧質(zhì)監(jiān)，更好地服從、服務(wù)于××經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展。
三、存在的問題和明年工作打算。
全面總結(jié)今年各項工作，我們雖然取得了一定成績，但離市局黨組和“兩區(qū)”黨委、政府的希望還有一定的差距，主要表現(xiàn)在：一是立足當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，進一步處理好政府軟環(huán)境建設(shè)和行政執(zhí)法的關(guān)系。二是繼續(xù)加強與當?shù)卣穆?lián)系，進一步協(xié)調(diào)好各方面關(guān)系，開門納諫促發(fā)展。三是加強穩(wěn)定團結(jié)，處理好內(nèi)部矛盾，進一步加強老干部工作，及時解決退休職工待遇。四是加強學習，提高全局干部職工的整體素質(zhì)。
20**年我局工作將繼續(xù)以黨的十六大和十六屆四中、五中全會精神為指導，進一步強化內(nèi)部管理和行風廉政建設(shè)，繼續(xù)服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)、與時俱進，開拓創(chuàng)新，以科學的發(fā)展觀促進質(zhì)監(jiān)事業(yè)不斷進步。重點抓好以下工作：
（一）大力實施名牌戰(zhàn)略。繼續(xù)組織推薦企業(yè)創(chuàng)省名牌產(chǎn)品和市名牌產(chǎn)品，鼓勵企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，支持企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。為企業(yè)技術(shù)改造，新產(chǎn)品的開發(fā)和科技成果的轉(zhuǎn)化，增加產(chǎn)品的技術(shù)含量提供服務(wù)。
（二）繼續(xù)開展農(nóng)業(yè)標準化示范工作。進一步加強農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)，不斷完善農(nóng)業(yè)標準化體系，迎接國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)驗收。
（三）繼續(xù)整治經(jīng)濟秩序，抓好“兩個安全”。抓好以食品、農(nóng)資、建材等涉及人身健康、財產(chǎn)安全的產(chǎn)（商）品專項整治工作，重點監(jiān)管食品生產(chǎn)加工和特種設(shè)備生產(chǎn)及使用企業(yè)，一方面抓好食品生產(chǎn)市場準入工作，另一方面抓好特種設(shè)備安全監(jiān)管，確保實現(xiàn)無重大食品質(zhì)量事故和特種設(shè)備事故的工作目標。
（四）進一步規(guī)范市場，從源頭上把住廠門、店門、區(qū)域性大門。嚴厲打擊制假、售假工作，確保對名牌企業(yè)、名牌產(chǎn)品的保護。
（五）進一步做好監(jiān)督與服務(wù)的融合工作，提高我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量水平。在進行質(zhì)量、計量、標準化監(jiān)督工作的同時，加大服務(wù)力度，想企業(yè)所想，急企業(yè)所急，發(fā)現(xiàn)問題及時幫助企業(yè)進行整改，提高我區(qū)企業(yè)特別是中小企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，以促進全區(qū)質(zhì)量水平不斷上升。
（六）切實抓好內(nèi)部管理和行風廉政建設(shè)，提升本部門社會形象。一是加強思想教育，努力提高干部職工的政治素質(zhì)；二是進一步完善各項規(guī)章制度，規(guī)范行政行為；三是切實發(fā)揮行風監(jiān)督員的作用，按時召開監(jiān)督員會議，廣泛征求對全局工作的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改；四是與監(jiān)察部門、檢察機關(guān)合作，開展建立預防職務(wù)犯罪的工作機制。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇六
審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢。
市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。圍繞“總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導，促進了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯(lián)合整治。從4月以來，組織相關(guān)職能部門聯(lián)合行動，開展了校園、農(nóng)貿(mào)市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農(nóng)業(yè)投入品30.1噸、不合格農(nóng)藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產(chǎn)銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產(chǎn)銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經(jīng)立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農(nóng)戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導。在加強宣傳培訓、嚴格監(jiān)督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開展企業(yè)誠信體系建設(shè)，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好。
市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學校硬件設(shè)施。安排1361萬元對23所偏遠山區(qū)學校食堂進行了硬件條件改善和內(nèi)部設(shè)施設(shè)備完善;對規(guī)模較大的校園商店進行經(jīng)營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經(jīng)營，對規(guī)模較小的校園商店一律關(guān)閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對全市學校及其周邊店鋪進行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進學校食品安全管理逐步規(guī)范。
市農(nóng)業(yè)局強化監(jiān)管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓。6月以來，組織全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和生產(chǎn)基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓，共培訓528人次。組織標準化蔬菜基地學習培訓班6期，共培訓300人次。二是加強綜合監(jiān)管。對全市現(xiàn)有農(nóng)藥經(jīng)營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治，依法查處假劣農(nóng)資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農(nóng)殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監(jiān)測，合格率100%。
市商務(wù)局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點。加強對大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場超市等重點監(jiān)管，對經(jīng)營專供、特供酒、無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時對新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監(jiān)管重點。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場，生豬屠宰執(zhí)法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協(xié)助湖南省瀏陽市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動了新屠場建設(shè)，該屠宰場預計年底可投入使用。
市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓。組織培訓餐飲單位、學校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農(nóng)村廚師培訓班30余期;通過各種宣傳活動發(fā)放食品安全各種宣傳資料1余份。二是大力加強餐飲服務(wù)場所的監(jiān)管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學校食堂、節(jié)前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動和促進全市餐飲服務(wù)食品安全水平的整體提高。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇七
xxxx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
xxxx食品有限責任公司主要從事醬腌菜加工的企業(yè)，公司在xxxx年xx月xx日參加了由xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織召開了“xxxx年xxx食品質(zhì)量安全工作會”，根據(jù)會議精神和《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查的通知》的要求，我公司于xxxx年xx月xx日至xx月xx日對公司質(zhì)量安全主題責任進行了自查，其自查結(jié)果如下：
一、進貨查驗記錄制度：我公司在進貨查驗上嚴格按照進貨查驗制度進行，執(zhí)行國家標準、地方標準和企業(yè)檢驗制度標準。但是在供應商的管理和要求方面沒有專門的制度對其約束，逐步制定供應商管理制度。
三、出廠檢驗記錄制度：嚴格按照國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準的要求進行出廠檢驗控制，對出廠檢驗的原始記錄和檢驗報告按照食品安全法規(guī)要求進行保存，并對每批出廠的產(chǎn)品按照規(guī)定進行留樣保存。對每批出廠產(chǎn)品都建立了完整的`銷售臺帳，以便后期的跟蹤調(diào)查。
四、不合格品管理制度：我公司建立了嚴格的不合格品管理制度，對過程不合格品的控制和處置嚴格按照公司。
五、食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立方面不夠完全，有待加強食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立。
特此報告。
xxxxx食品有限責任公司。
二0一0年六月七日。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇八
食品安全監(jiān)督管理局積極開展“節(jié)日”期間食品安全整治工作，加強組織領(lǐng)導，強化宣傳引導，切實落實責任，確保全區(qū)人民群眾飲食安全，20xx年節(jié)日期間，未接到餐飲服務(wù)食品安全事故報告。
節(jié)日期間，該局加強組織領(lǐng)導和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，狠抓工作落實，認真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職責。加大對承辦喜宴、婚宴等節(jié)日聚餐活動的餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查力度;加強對易引發(fā)食品安全事故的重點產(chǎn)品和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查;加強亞硝酸鹽的使用管理，嚴肅查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營行為以及采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、工業(yè)用鹽、假冒偽劣白酒和葡萄酒類等違法行為，及時消除食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事故發(fā)生;通過廣播、網(wǎng)絡(luò)、報刊和宣傳材料等多種渠道，深入社區(qū)、鄉(xiāng)村等，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，提高公眾的維權(quán)意識、防范意識。
該區(qū)食品安全部門重視應急值守，公布了舉報投訴電話，密切關(guān)注食品安全動態(tài)，細化應急處置預案，部署足夠應急力量，充分做好應對和處置突發(fā)事件的準備工作。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇九
切實將相關(guān)制度落實到實處力求使各種規(guī)章制度行之有效發(fā)揮應有的作用確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
進一步推動食品安全工作的開展。以20xx年我縣食品安全縣創(chuàng)建活動為契機，結(jié)合當前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，積極探索食品藥品安全監(jiān)管的新方法，進一步強化食品藥品安全工作，明確各村及相關(guān)部門的食品藥品安全工作責任，共同做好食品藥品安全監(jiān)管，全力推進我鎮(zhèn)食品藥品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。
學校食堂及學生小飯桌、流動餐飲大棚和肉羊養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)業(yè)是不松懈不動搖的監(jiān)管重點。新學校食堂成立必須向鎮(zhèn)食安辦備案，對小飯桌、學生服務(wù)中心開展定期巡查，保障好學生群體飲食安全；新成立流動餐飲大棚必須到縣局備案，從業(yè)人員健康證必須配齊，年內(nèi)對經(jīng)營者和從業(yè)者培訓不少于兩次。繼續(xù)加大對肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管，督促合作社負責人升級硬件設(shè)施，爭取上新屠宰設(shè)備，形成產(chǎn)業(yè)鏈，打造健康品牌。
組織村充分利用村務(wù)公開欄和廣播，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形勢多樣的食品藥品安全宣傳教育活動，進一步普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品藥品安全的基本知識、假冒偽劣食品藥品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品藥品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品藥品安全防線；教育和指導農(nóng)村群眾科學食用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十
食品安全是學校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責任感，嚴抓實干，搞好食品安全工作。
1、學校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面負責食品安全工作。
2、形成由“學校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責任落實。
二、完善預安，規(guī)范管理。
食品安全工作是一門科學，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規(guī)范管理。
1、學校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全工作的標準化、規(guī)范化。一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標準規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標準規(guī)范。
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2011——2012學年第一學期：我們對學校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導合作。
學校周邊的飯店、商店等，也是學校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：一是提醒廣大學生加強食品安全意識，學習并使用食品安全知識，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營戶書，宣傳食品安全，倡導合法經(jīng)營；三是積極配合市衛(wèi)生、質(zhì)檢、安全等職能部門，凈化學校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績；但是，這項工作任重道遠，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導的檢查為動力，進一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[2012]81號《關(guān)于在全市中小學幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學校綜合實力的體現(xiàn)，當作學校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標志，當作學校教育教學成就的基本要素，與時俱進，開拓創(chuàng)新，扎實工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學的環(huán)境。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十一
（一）以強化組織協(xié)調(diào)為平臺，持續(xù)深入推進食品安全綜合監(jiān)督。
一是安排部署全年食品安全工作。出臺年度全市食品安全工作計劃，圍繞食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)，明確主抓點，并將各項目標任務(wù)分解到相應監(jiān)管部門，推動食品安全工作深入開展。組織相關(guān)部門開展鮮肉和肉制品安全等整頓治理。
二是抓好節(jié)會期間食品安全保障。餐保化監(jiān)管開局良好，扎實推進餐飲服務(wù)單位量化分級管理，將量化分級管理率從40%提升到65%以上，圓滿完成美食節(jié)、臺商論壇等重大會議和活動的餐飲安全保障任務(wù)。
三是開展學校食品安全專項檢查。市政府召開全市學校食品安全工作會議，對學校食品安全工作提出明確要求，各相關(guān)部門、各縣（區(qū)）開展了學校食品安全專項檢查。
四是加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測引導。出臺《市食品安全輿情監(jiān)測和處置工作制度》，構(gòu)建了輿情預警、引導、應對處理聯(lián)動、分類處置等四項機制，建立了網(wǎng)絡(luò)信息員、發(fā)言人和評論員隊伍，加大輿情關(guān)注力度，及時發(fā)布政策信息，清除虛假不良信息影響，營造了良好的網(wǎng)絡(luò)互動氛圍。我市這一工作受到國務(wù)院食安辦的充分肯定，在全國食品安全年中會議上作大會交流。
（二）以推進省市共建為契機，建立健全藥品安全監(jiān)管長效機制。以省局與市政府簽署共建藥品安全示范區(qū)合作備忘錄為契機，深入開展藥品安全示范縣創(chuàng)建工作，大力推進藥品安全責任體系建設(shè)，為提高我市藥品安全監(jiān)管能力搭建了更高的平臺。
一是強化生產(chǎn)源頭監(jiān)管。市局把新版gmp實施推進工作納入年度藥品安全監(jiān)管要點，積極落實新版gmp實施的相關(guān)要求，推動企業(yè)實施新版gmp，已有3家企業(yè)通過了新版gmp。結(jié)合問題膠囊的排查，對企業(yè)委托檢驗情況開展監(jiān)督檢查，促使企業(yè)把好進廠原輔料關(guān)。重點關(guān)注中標價格與生產(chǎn)成本倒掛品種的生產(chǎn)，重點檢查近年在市場抽查不合格的基本藥物品種生產(chǎn)，突出做好基本藥物生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管。
二是強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。組織開展gsp認證及跟蹤檢查。組織全市13家基本藥物配送企業(yè)簽訂承諾書，建立基本藥物配送企業(yè)監(jiān)管檔案，并開展專項檢查，著力強化對基本藥物定點配送企業(yè)的監(jiān)管。
三是強化醫(yī)療器械監(jiān)管。加強醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對實施《醫(yī)療器械質(zhì)量管理規(guī)范》生產(chǎn)企業(yè)進行規(guī)范檢查，對有舉報的3家企業(yè)進行核查。組織企業(yè)對照《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范規(guī)》進行自查自糾，對56家經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況開展檢查。開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡市場專項檢查，積極做好醫(yī)療器械行政許可、不良事件回顧性檢查及推進、誠信體系建設(shè)等綜合業(yè)務(wù)工作。
四是藥品示范縣創(chuàng)建扎實推進。對參創(chuàng)的、洪澤、盱眙、淮陰4縣區(qū)開展2次督查，確保年內(nèi)按期完成創(chuàng)建任務(wù)。
（三）以解決突出問題為重點，扎實開展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動。根據(jù)國家局、省局統(tǒng)一部署，及時啟動部署藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動。
一是加強監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的進貨來源把關(guān)不嚴或從非法渠道購進藥品、購銷資質(zhì)檔案不全、處方藥銷售不符合規(guī)定要求、違規(guī)銷售含特殊藥品復方制劑、含興奮劑制劑、超方式或超范圍經(jīng)營、執(zhí)業(yè)藥師不在崗、冷鏈管理不符合要求、遠程監(jiān)管不符合要求的企業(yè)，依法作出處理決定。嚴格涉藥廣告監(jiān)管。全市共監(jiān)測廣告1716條，共提請工商部門查處違法藥品、保健食品、醫(yī)療器械廣告95個，13個品種被省局暫停銷售。
二是加強協(xié)作聯(lián)動。加強稽查執(zhí)法與刑事司法的銜接，完善“四方聯(lián)席會議”、“7+1”藥品稽查聯(lián)防協(xié)作、打假保名牌、重大案件查處獎勵等制度機制，提升稽查執(zhí)法質(zhì)量和效能。今年相繼查辦了張某、王某等人利用互聯(lián)網(wǎng)制售假藥案，賈某等人利用郵政快遞銷售假藥等4起在全國全省有重大影響的大要案件，累計涉案金額1。16億元，已抓獲制假售假涉案人員121人，網(wǎng)上追逃76人；其中2起案件被公安部、省公安廳督辦；2起案件被國家局督辦；3起案件被省局督辦，有力凈化了全市藥品市場秩序。
三是做好應急處置工作。加強藥品抽驗工作，注重風險研判，抽樣藥品1421批次，其中基本藥物評價694批次，技術(shù)支撐作用發(fā)揮明顯。突出做好鉻超標藥用膠囊事件處置工作。鉻超標事件曝光之后，全系統(tǒng)在第一時間相應，在全市范圍內(nèi)部署開展對藥用空心膠囊、藥用明膠及膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)監(jiān)督檢查工作，組織企業(yè)開展自查和批批檢工作，該事件始終處于有序可控的狀態(tài)。
（四）以開展創(chuàng)先爭優(yōu)為載體，著力加強監(jiān)管隊伍能力素質(zhì)建設(shè)。
一是大力推進機關(guān)作風建設(shè)。召開機關(guān)作風建設(shè)大會，大力弘揚敢于負責、勇于擔當、狠抓落實的工作作風，進一步增強了全系統(tǒng)干部職工干事創(chuàng)業(yè)的責任心、主動性和凝聚力。認真開展領(lǐng)導干部下基層“三解三促”“三進三幫”活動，了解群眾意愿，傾聽基層聲音，幫助企業(yè)和群眾排憂解難。對市委市政府、省局重大部署決策、年度重點工作開展督查，重點對學校食品安全、藥品示范創(chuàng)建、食品藥品突發(fā)事件應急處置、責任體系建設(shè)、保密工作重點進行了督查督辦，有力推動了各項工作的順利開展。
二是打造群眾滿意民心工程。開通12331咨詢投訴舉報熱線，深入開展爭創(chuàng)“群眾滿意窗口”活動、“三走進三服務(wù)”主題實踐活動，以及開展食品安全宣傳周、組織參選全省百佳執(zhí)業(yè)藥師、開展執(zhí)業(yè)藥師為社會公眾合理用藥服務(wù)等活動，幫助基層和企業(yè)解決發(fā)展中面臨的實際困難，幫助群眾解決飲食用藥中遇到的各類問題。做好人事人才工作。加強藥品流通行業(yè)從業(yè)人員崗位證書管理，對清河、清浦、淮陰、四區(qū)500余名從業(yè)人員進行了上崗培訓。
三是創(chuàng)造條件推進職能調(diào)整?？茖W劃分監(jiān)管事權(quán)，清河區(qū)局、清浦區(qū)局正式履行藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管職能。市食品藥品檢驗所實現(xiàn)更名擴項，并加掛“市藥品不良反應監(jiān)測中心”牌子，增加事業(yè)編制20名；保健食品、化妝品擴項通過省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的實驗室資質(zhì)認定現(xiàn)場評審，食品通過食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定初評。市食品藥品監(jiān)督稽查支隊獲市編委同意成立，核定事業(yè)編制15名。
四是加強培訓提升隊伍素質(zhì)。做好省市組織的各級各類學習培訓工作，選拔7名同志參加醫(yī)療器械、食品工程碩士班，大力培養(yǎng)專業(yè)監(jiān)管人才。
（五）以抓落實彰特色為主題，突出加強黨風廉政和軟環(huán)境建設(shè)。一是狠抓黨風廉政建設(shè)責任制的落實。各單位和市局機關(guān)處室主要負責人切實履行黨風廉政建設(shè)第一責任人的職責，強化“一崗雙責”意識。市局黨組年初工作會議上與各縣（區(qū)）局分別簽訂了行風建設(shè)責任狀，同時與市所和市局機關(guān)各處室負責人簽訂黨風廉政建設(shè)責任書，機關(guān)全體人員向市局黨組遞交廉潔自律承諾書，形成層層簽狀、傳遞壓力、落實責任的工作格局，確保全年黨風廉政建設(shè)各項任務(wù)落到實處。二是強化廉政教育。進一步加強日常教育和崗位廉政教育的制度化、常態(tài)化，繼續(xù)深化警示教育活動，成效顯著。三是抓好“重點項目”的組織實施。圍繞全市懲防體系建設(shè)重點目標任務(wù)中第21項“開展食品藥品安全專項整治工作，嚴肅查處違法違紀行為”具體任務(wù)分解落實、監(jiān)督檢查，按照序時進度組織推進。四是廉政文化建設(shè)特色明顯。深入挖掘和提煉特色亮點，形成了具有部門特色的廉政文化，榮獲“市級廉政文化示范點”稱號。省局在今年全國系統(tǒng)黨風廉政建設(shè)工作會議上對我們廉政文化創(chuàng)建工作進行了介紹，具有藥監(jiān)特色的廉政文化建設(shè)全國有影響，先后接待了國家局、安徽、湖南、吉林省局及省內(nèi)外兄弟市局來我局參觀考察調(diào)研。五是突出抓好101%服務(wù)制度建設(shè)。新建完善五辦制度、首問負責制度、服務(wù)承諾制度、預約服務(wù)制度、限時辦結(jié)制度等五項制度，深入推進101%服務(wù)企業(yè)活動。
xx年，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將圍繞“依托兩大抓手、實施兩大行動、搭建兩大平臺、完善六大體系”的目標，著力細化指標、落實責任、強化監(jiān)管、服務(wù)民生，進一步提升食品藥品監(jiān)管保障能力，確保全市人民飲食用藥安全放心，提高全市人民民生幸福指數(shù)。
依托兩大抓手，致力推進食品藥品示范區(qū)建設(shè)步伐：依托食品安全綜合監(jiān)督、局市共建藥品安全示范區(qū)兩個抓手，進一步強化“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是主體責任人”的監(jiān)管責任體系，積極落實推進年度合作共建重點工作和具體事項，努力把打造成全省食品藥品安全的示范區(qū)、先行區(qū)、創(chuàng)新區(qū)，確保全市人民群眾飲食用藥安全放心。
實施兩大行動，全力提高食品藥品市場安全水平：按照市委市政府關(guān)于積極推進民生幸福行動的部署，分別組織實施食品、藥品安全行動計劃。食品安全行動計劃方面，繼續(xù)在高平臺上強化食品安全綜合監(jiān)督，充分發(fā)揮政府抓手作用。提升加強餐飲服務(wù)監(jiān)管業(yè)務(wù)能力建設(shè)。開展食品安全執(zhí)法監(jiān)察“放心行動”，強化食品安全執(zhí)法責任和信用管理“兩大體系”建設(shè)，實施“校園食品安全”、“放心廚房”等建設(shè)工程，嚴格責任督查，嚴厲打擊違法犯罪行為，全面提高食品安全監(jiān)管水平，維護公眾飲食消費安全。藥品安全行動計劃方面，嚴格藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，突出做好基本藥物監(jiān)管，確?；舅幬镔|(zhì)量安全。組織開展醫(yī)療器械企業(yè)專項檢查。完善打假辦案聯(lián)絡(luò)機制，建立行政執(zhí)法和刑事執(zhí)法銜接平臺，深入開展食品藥品安全專項整治工作，保持打假治劣和查辦大要案件的高壓態(tài)勢，提高稽查應急處置能力，及時有效處置突發(fā)食品藥品事件。
一是搭建信息化監(jiān)管平臺。爭取省食品藥品監(jiān)督管理局將我市列為信息化建設(shè)試點市，共建信息化技術(shù)平臺和制度體系，大力推動藥品電子化監(jiān)管建設(shè)。推動藥品非現(xiàn)場監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)，加強行政審批、行政檢查、行政處罰等的信息化管理。
二是搭建服務(wù)發(fā)展平臺，積極引導扶持醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
完善六大體系，著力強化食品藥品長效監(jiān)管機制：
一是完善責任考核體系。按照“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是主體責任人”的要求，將食品藥品安全工作納入市政府年度綜合考評內(nèi)容和市、縣、鄉(xiāng)三級政府考核目標，建立健全系統(tǒng)督查督辦和績效考評機制，確保監(jiān)管工作的統(tǒng)一、高效和權(quán)威。
二是完善監(jiān)管體制體系。大力推進監(jiān)管體制改革步伐，強化市、縣兩級政府食安辦建設(shè)，增強綜合協(xié)調(diào)的權(quán)威性；積極探索、研究完善基層食品藥品監(jiān)管體系的途徑和方法。
三是完善風險管理體系。加強對重點品種的抽檢，推廣食品藥品安全快速檢驗技術(shù)，建立在快速檢驗及篩查基礎(chǔ)上開展監(jiān)督抽驗工作的新模式。組織實施藥品監(jiān)督抽驗計劃，全面完成年度監(jiān)督抽驗和快檢任務(wù)。加強對本地藥企生產(chǎn)品種的監(jiān)測和評估，研究探索藥品安全警戒和評價機制。
四是完善技術(shù)支撐體系。穩(wěn)妥推進餐?；a(chǎn)品檢驗擴項工作，為食品藥品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐。堅持行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督“兩輪驅(qū)動”，建立健全監(jiān)檢聯(lián)動機制。加大藥品檢驗科研創(chuàng)新力度，提高市食品藥品檢驗所應急檢驗能力。
五是完善誠信自律體系。全面推進餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)量化分級管理工作，繼續(xù)推進餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)，在全市建成一批餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）、示范街及示范單位。積極參與國家藥品安全示范縣創(chuàng)建。開展醫(yī)療器械風險管理及分級分類監(jiān)管，推動醫(yī)療企業(yè)誠信體系建設(shè)。
六是完善應急處置體系。暢通市民溝通渠道，完善食品藥品安全信息發(fā)布機制，健全完善藥品安全應急預案，進一步完善重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件應急管理機制，全面提升應急處置能力。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十二
（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導小組，主要負責人任領(lǐng)導小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標準進行細化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風險食品的監(jiān)管。我局確定了高風險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責任的監(jiān)管模式。
（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。
（七）認真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
（十二）協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖螅谑称菲髽I(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風險食品。
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，或具備產(chǎn)品出廠檢驗能力但不按規(guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責人的責任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十三
為認真貫徹落實縣政府
關(guān)于
食品
安全
工作要求，我鄉(xiāng)黨政領(lǐng)導高度重視，下面將具體工作情況做如下匯報：
一、領(lǐng)導重視，一把手親自抓。召開會議認真貫徹食品安全法，成立組織設(shè)專人負責，落實責任制，簽訂了責任狀，制定了實施方案。
8月5日鄉(xiāng)政府召開了滿堂紅鄉(xiāng)宣傳貫徹“食品衛(wèi)生法”工作會議，參加人員有鄉(xiāng)人大主席團成員及各代表組負責人、鄉(xiāng)全體機關(guān)干部、各村支部書記、主任、各單位負責人、從事食品銷售加工的業(yè)主，共37人參加了會議。會議由鄉(xiāng)長吳天海主持，主管食品安全工作的副鄉(xiāng)長武占華同志在會議上
學習
了“食品安全法”、“關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定”、“滿堂紅鄉(xiāng)貫徹落實食品安全法實施方案”，鄉(xiāng)黨委書記田春澍同志對“食品安全法“落實情況作了強調(diào)講話。會上同25個單位和業(yè)主簽訂了“食品安全承諾書”。
二、注重宣傳教育，保證食品安全，促進社會和諧。 8月6日至7日對滿堂紅鄉(xiāng)沿街的商家發(fā)放了“食品安全法”的宣傳資料300余份。另外督促學校在
校園
里辦了校園櫥窗和板報。
的十家子奶牛小區(qū)、梓馨牧業(yè)、三和牧場等三處奶牛養(yǎng)殖小區(qū)進行執(zhí)法檢查。檢查了他們的擠奶車間是否封閉運行，送出去的鮮奶是否達標，是否有鮮奶收購許可證，對從事奶業(yè)生產(chǎn)的人員是否有身體健康合格證，檢查了他們的飼料是否有生產(chǎn)合格證。
三、對存在影響人們身體健康的隱患進行徹底整治。 鄉(xiāng)畜牧部門配合縣動檢人員對鄉(xiāng)里的三處養(yǎng)牛小區(qū)于7月20日進行了布病檢查，檢出病牛27頭，8月26日鄉(xiāng)長吳天海、副鄉(xiāng)長常占林親自帶領(lǐng)鄉(xiāng)里全體防疫人員配合省市縣動檢人員，對所有的病牛進行了捕殺，焚燒，深埋。
8月30日，主管鄉(xiāng)食品衛(wèi)生工作的副鄉(xiāng)長武占華同縣服務(wù)業(yè)局等部門的同志，對我鄉(xiāng)境內(nèi)的生豬屠宰進行了檢查，設(shè)立了專人檢疫，準備設(shè)立定點屠宰。
四、加強執(zhí)法檢查，扎實推進食品安全法的貫徹實施，著力推進食品安全保障水平，做好食品安全監(jiān)管工作。
9月2日，鄉(xiāng)里食品安全工作組成員對人員比較集中的中學、幼兒園食堂進行了檢查，同時檢查了學校周邊的飯店、食雜鋪和攤點小吃，檢查他們的證件是否齊全，從業(yè)人員是否有健康合格證，所經(jīng)營的食品是否有合格證、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證，是否在保質(zhì)期內(nèi)。
滿堂紅鄉(xiāng)人民政府
2011年9月20日
各位棠委、各位代表：大家好！
食品是人類
生活
之本，食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障。年初以來，我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，本著對人民高度負責的態(tài)度，結(jié)合我縣實際，多措并舉，緊緊圍繞食品安全這個中心，全面實施排查建檔、監(jiān)督抽查、市場準入、企業(yè)巡查、執(zhí)法整頓五項措施，切實加強食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，使全縣食品質(zhì)量安全水平得到了進一步提升，企業(yè)自律意識進一步加強，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全呈現(xiàn)良好的態(tài)勢。現(xiàn)將我縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況匯報如下：
一、全縣食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況
我縣現(xiàn)有獲得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)26家，共取得食品生產(chǎn)許可證30個，共涉及，糧食加工（大米、雜糧）、食用
植物
油（核桃油）、調(diào)味品（食醋）、飲料（瓶桶裝飲用水）、酒類（葡萄酒、白酒）、肉制品、炒貨食品及堅果制品、代用茶、食用菌制品等九種產(chǎn)品，其中，肉制品企業(yè)6家，糧食加工企業(yè)6家，飲料企業(yè)5家，炒貨食品企業(yè)3家、酒類企業(yè)1家、植物油類企業(yè)1家、代用茶企業(yè)1家、調(diào)味品企業(yè)1家、白酒企業(yè)1家、食用菌制品企業(yè)1家。
此外，食品生產(chǎn)小作坊105家。
二、主要工作開展情況
（一）加強領(lǐng)導，制定計劃。
根據(jù)市局和縣食安辦2017年食品安全監(jiān)管工作的總體部署，一是成立了以局長為組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，加強對全縣食品安全工作的領(lǐng)導；二是定期召開專門會議進行部署；三是制定了2017年我縣食品安全監(jiān)管計劃其中包括食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查計劃和食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計劃。為確保全縣食品安全工作的順利開展奠定堅實的基礎(chǔ)。
（二）落實責任，加強監(jiān)管
一是局長與分管局長和監(jiān)管人員層層簽訂責任書，嚴格實行責任追究制，將食品監(jiān)管工作分解落實到相關(guān)部門；二是縣局分別與食品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書，提高企業(yè)法人的責任意識，落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任；三是按照巡查計劃，認真開展巡查工作，對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)定期進行了巡查。對存在問題的企業(yè)，下達了食品生產(chǎn)檢查整改通知書，并監(jiān)督企業(yè)限期整改。四是深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治行動，有效地遏制了食品違法行為；五是強化食品抽檢工作。今年上半年對肉制品、糕點、飲用水等產(chǎn)品進行了145批次的抽檢，抽檢合格率達93%，對7家存在問題的生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，縣局下達限期整改通知書，使問題得到及時整改，確保了食品安全。
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食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十四
為切實加強乳品質(zhì)量安全工作，嚴格乳品質(zhì)量安全監(jiān)管，提升乳品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾身體健康。根據(jù)省、市、縣關(guān)于進一步清繳問題乳品確保乳品質(zhì)量安全的文件精神，我鎮(zhèn)近期就此問題開展專項監(jiān)管整治活動，現(xiàn)將情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，層層落實責任
“民以食為天，食以安為先”，我鎮(zhèn)接到上級通知后，高度重視，黨委班子及時召開專題會議，組織認真學習，傳達上級相關(guān)文件精神，研究我鎮(zhèn)乳制品質(zhì)量安全專項檢查工作相關(guān)事宜；同時成立乳制品質(zhì)量安全檢查工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，明確相關(guān)部門職責，要求各單位齊抓共管、各負其責，層層落實到位，切實做好專項清查工作。
二、廣泛宣傳，營造良好氛圍
專項整治期間，我鎮(zhèn)加大宣傳力度，提高群眾參與監(jiān)督的積極性。一方面，擴大宣傳范圍，在全鎮(zhèn)宣傳法律、法規(guī)，提高群眾參與監(jiān)督的意識；另一方面，加強正面引導、重點宣傳有關(guān)健康知識和不合格乳制品查處情況，防止炒作，保持社會安定穩(wěn)定，在全鎮(zhèn)形成齊抓共管局面，努力營造食品安全人人有責良好氛圍。
三、協(xié)調(diào)聯(lián)動，開展專項整治
一是徹底檢查所有乳制品企業(yè)和所有乳制品，凡是不合格的，立即責令企業(yè)生產(chǎn)、銷售，查封成品。對于已經(jīng)市場的，立即配合有關(guān)部門，采取下架、退回、召回等措施，決不能繼續(xù)造成新的危害。經(jīng)查，我鎮(zhèn)無乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二是認真開展乳制品流通環(huán)節(jié)的全面排查工作，強化市場巡查監(jiān)管，加強對問題乳制品監(jiān)管和查處。建立乳制品經(jīng)營者的監(jiān)管臺賬，以鎮(zhèn)轄區(qū)各大超市進貨臺賬為突破口，采取食品監(jiān)管“倒查”的有效方法。并有針對性的對零售商進行清查和監(jiān)管，及時將不合格產(chǎn)品進行下架處理，不在流入市場。
三是開展專項政治活動。一方面，在糖果、糕點等小食品作坊進行定期檢查，督促自覺做好乳品食品安全工作。另一方面，組織相關(guān)人員對學校周圍食品商店、小攤進行定期抽查，確保學生食品飲用安全。通過系列專項整治活動，我鎮(zhèn)未發(fā)現(xiàn)問題乳制品。
我鎮(zhèn)將繼續(xù)按照要求，以對人民群眾高度負責的`態(tài)度，進一步做好乳制品質(zhì)量安全的清查工作，完善食品安全和質(zhì)量監(jiān)管長效機制，為維護好廣大人民群眾切身利益，保障人民群眾食品安全作出不懈的努力。
歡墩鎮(zhèn)食品安全辦公室
二零一一年四月十五日
乳品安全的參與意識，堅定人民群眾乳品消費的信心。
一、深入學習，把握實質(zhì)
為進一步提高思想認識，切實增強貫徹《條例》的責任感和緊迫感，xx年12月10日，我所全體干部學習了《條例》，掌握了《條例》的各項規(guī)定，不斷增強責任意識和法制意識，以最扎實的作風，把貫徹《條例》的宣傳工作切實抓緊、抓好、抓出成效。12月11日，我所召集了轄區(qū)內(nèi)乳品經(jīng)營業(yè)主集中學習了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》使他們進一步了解國家有關(guān)監(jiān)督管理措施，進一步強化經(jīng)營者第一責任總識熟悉應該依法履行的責任和義務(wù)，增強守法經(jīng)營和自覺性，切實負起應有的社會責任。
二、積極宣傳，搞好配合
草潭工商所充分利用市場公示、印發(fā)單宣傳、簡報信息和12315窗口服務(wù)、幫助消費者清退問題奶制品等方式廣泛宣傳《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，僅轄區(qū)內(nèi)各經(jīng)營場所制作公示告知欄或張貼宣傳單100余份。在此基礎(chǔ)上，還會同質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)、動檢、農(nóng)委等部門開展聯(lián)合檢查行動1次，有效的擴大了該項工作的影響力，當?shù)卣腿嗣袢罕娛譂M意。
食品安全監(jiān)管工作情況匯報篇十五
按照州政協(xié)20xx年工作安排意見，州政協(xié)組成由李永義副主席任組長，州政協(xié)辦公室、科教文衛(wèi)體委員會部分委員和州食品安全委員會部分成員單位參加的調(diào)研組，于20xx年12月15日至20xx年12月16日對我州食品安全監(jiān)管職能調(diào)整后的食品安全監(jiān)管工作進行調(diào)研。調(diào)研組在縣市政府和相關(guān)部門領(lǐng)導陪同下，采取實地查看、聽取匯報、進行座談的方式，深入到勐海彩云之南茶廠、xx縣酒廠、景洪民族幼兒園食堂、景洪農(nóng)貿(mào)市場、嘎灑曼暖龍米線米干加工點，實地查看了解情況，聽取了州食品安全委員會辦公室、xx縣人民政府和xx市食品安全委員辦公室的匯報，并同與會者進行了座談，對全州食品安全監(jiān)管工作進行了較為全面的了解。
通過調(diào)研，調(diào)研組認為，我州是一個多民族聚居區(qū)，又是旅游勝地，食品安全監(jiān)管任務(wù)重、責任大。州委州政府十分重視食品安全工作，把食品安全列入重要議事日程，在機構(gòu)設(shè)置、工作部署、年終考核、經(jīng)費保障等方面突出食品安全工作。各縣市和有關(guān)部門，按照州委州政府的統(tǒng)一部署，真抓實干，形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局，使全州多年以來未發(fā)生大的食品安全責任事故，為我州的社會和諧和經(jīng)濟發(fā)展作出了貢獻。與此同時，食品安全工作還存在監(jiān)管力量不足、企業(yè)質(zhì)量意識不高、監(jiān)管有死角、配套法規(guī)不健全、經(jīng)費緊張等問題。解決這些問題，首先是要提高對食品安全的重要性、必要性和緊迫性的認識，只有認識到位，行動才會到位；其次就是要因病施治、對癥下藥。針對存在的問題，認真研究和解決。只有這樣，才能不斷消除食品安全隱患，切實保障人民群眾的食品安全。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下。
（一）調(diào)整監(jiān)管職能，強化監(jiān)管責任。
一是調(diào)整職能。《食品安全法》頒布實施后，我州按照法律規(guī)定和上級要求，對一些部門的職能進行了調(diào)整和充實。xx年1月7日，州政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整充實西雙版納州食品安全委員會的通知》，將州食品安全委員會辦公室設(shè)置在州衛(wèi)生局，并對州食品安全委員會的組成單位進行了調(diào)整充實。1月20日，州政府組織州食品安全監(jiān)管職能移交會議，正式將餐飲服務(wù)監(jiān)管職能從衛(wèi)生部門移交到食品藥品監(jiān)督管理部門，將食品安全綜合協(xié)調(diào)職能從食品藥品監(jiān)督管理部門移交到衛(wèi)生部門。7月至8月，xx市、xx縣按照州政府的要求先后作了相應的調(diào)整；二是實行目標責任管理。在年初召開的全州食品安全工作會議上，州政府與各縣市政府、州食品安全委員會主要成員單位簽訂了《食品安全目標責任書》，縣市政府又與縣市食品安全委員會成員單位簽訂責任狀（xx市還與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)又與各村委會簽訂了責任狀，xx縣在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，負責指揮抽調(diào)各轄區(qū)的食品安全工作），形成了一級抓一級、層層抓落實的工作格局；三是狠抓食品安全重點工作。年初，州政府常務(wù)會議討論通過了《西雙版納州人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》，州政府辦公室印發(fā)了《西雙版納州xx年食品安全重點工作安排》明確了全年食品安全工作的重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點時段、重點品種。并圍繞這些重點開展工作、常抓不懈；四是積極開展各項保障工作。在春節(jié)、潑水節(jié)、五一節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、中高考、兩會等重要節(jié)日和活動期間，都組織食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。對重要場所、重要環(huán)節(jié)、重要人員的食品安全進行報障。
（二）開展專項整治，確保食品安全。
目前，全州共有食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等企業(yè)11653戶，監(jiān)管工作任務(wù)十分繁重。食品安全監(jiān)管部門除日常監(jiān)管外，還要根據(jù)食品安全存在的突出問題進行專項整治。今年以來，主要開展了以下專項整治行動：
1、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。
根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》和《云南省食品安全委員會關(guān)于印發(fā)云南省嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作方案的通知》精神，我州認真貫徹落實“確保宣傳不留死角，確保責任不留死角，確保排查不留死角，確保監(jiān)管不留死角，確保整治不留死角”的工作方針，堅持整頓與規(guī)范并行、打擊與扶持并舉、專項整治與構(gòu)建長效機制并重的原則，堅決依法嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。為使整治行動取得實效，一是及時成立了專項整治領(lǐng)導小組及辦公室，全面指導、協(xié)調(diào)全州的專項整治工作；二是對專項整治實行目標責任管理，加強責任追究。州政府與三縣市政府和質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等主要監(jiān)管職能部門簽訂了《西雙版納州嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動工作任務(wù)書》，對各地各部門開展專項整治工作情況進行督導檢查；三是深入調(diào)查、摸清底數(shù)。各縣市各部門按照專項整治工作要求，對轄區(qū)內(nèi)食品和食品添加劑銷售和使用情況進行摸底調(diào)查；四是廣泛宣傳，營造氛圍。州委宣傳部制定下發(fā)了《西雙版納州嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管宣傳報道方案》。州內(nèi)媒體根據(jù)方案要求，加大了宣傳力度。各縣市各部門充分利用簡報、宣傳單、標語、網(wǎng)頁等媒介，加強專項行動宣傳。向企業(yè)發(fā)放打擊食品非法添加及濫用食品添加劑的相關(guān)公告，開展“給監(jiān)管對象一封公開信”及《生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》等活動；五是突出重點，嚴厲打擊。各監(jiān)管部門認真落實監(jiān)管責任，加強部門聯(lián)動，嚴厲打擊非法添加行為。整治期間累計出動執(zhí)法人員10882人次，出動車輛2632輛次，檢查食品添加劑經(jīng)營企業(yè)807戶次，食品生產(chǎn)企業(yè)11282戶次，食品流通企業(yè)21709戶次，餐飲服務(wù)企業(yè)3688戶次，種養(yǎng)殖戶1182戶次，屠宰場346戶次，市場1779個次。封存、下架朱師傅綠茶粉、朱師傅面包饅頭速發(fā)改良劑、四川xx縣紅油豆瓣醬等非法使用物質(zhì)和不合格食品添加劑的食品。
2、餐飲具集中消毒服務(wù)專項監(jiān)督檢查。
根據(jù)上級要求和我州餐飲具集中消毒服務(wù)存在的問題，從今年3月開始，全州衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)管等部門開展了餐飲具集中消毒服務(wù)專項整治工作。一是重點對規(guī)模較大的景洪“潔康餐具消毒服務(wù)有限公司”進行監(jiān)管和整治。針對該公司在消毒場地、人員使用等方面存在的安全隱患，先后8次對該公司進行監(jiān)督檢測，共抽檢套裝餐飲具80套400件，促使該公司按要求進行了整改，消除了景洪地區(qū)餐飲業(yè)一大安全隱患。二是對全州轄區(qū)內(nèi)20家餐飲具集中消毒單位（其中景洪8家、勐臘5家、勐海7家）開展專項監(jiān)督檢查，對7家消毒后餐飲具進行隨機采樣。針對存在問題，除現(xiàn)場指導整改外，下發(fā)監(jiān)督意見書16份，對周圍環(huán)境不符合選址要求的2家單位提出重新選址意見，對檢驗不合格的消毒單位給予了行政處罰。
3、豬肉市場專項整治。
根據(jù)我州豬肉市場存在的問題，今年6月開始，全州開展了豬肉安全專項整治。以景洪城區(qū)生豬集中屠宰整治為重點，針對“私屠、私賣、私買”問題，嚴厲打擊私自屠宰、加工經(jīng)營“瘦肉精”的生豬及不合格豬肉產(chǎn)品的違法行為。商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合行動，開展突擊檢查、增加市場巡查頻次，加大處罰力度。嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰制度，督促企業(yè)改善屠宰設(shè)施，完善肉品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，加強生豬等畜禽屠宰檢疫監(jiān)管，屠宰企業(yè)實行專業(yè)技術(shù)人員持證上崗，做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)購進管理，嚴禁購進私屠濫宰豬肉，制定《西雙版納州打擊生豬私屠濫宰舉報獎勵制度》，動員廣大群眾積極舉報生豬私屠濫宰的違法行為。通過整治，使豬肉市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，豬肉安全進一步得到保證。
根據(jù)省上要求，我州衛(wèi)生部門認真組織了xx年食品安全風險監(jiān)測工作，完成了省級安排的xx年食品安全風險監(jiān)測工作任務(wù)共311個樣品的采集和檢測任務(wù)。其中：乳制品、茶葉、蛋類、肉類、鮮食用菌、糧食、水產(chǎn)品、蔬菜、油炸面食品、膨化食品、醬腌菜、熟肉制品、蜜餞、炒貨、酒類等樣品共205份，監(jiān)測項目為食品中化學污染物及有害因素。蛋制品、糕點及餅干（邊貿(mào)食品）飲料（邊貿(mào)食品）等樣品106份，監(jiān)測項目為食品中食源性致病菌。食品安全風險監(jiān)測工作對領(lǐng)導機關(guān)掌握食品安全情況，制定食品安全工作規(guī)劃，下達食品安全工作任務(wù)提供了科學依據(jù)。
（三）廣泛開展宣傳，提高安全意識。
6月13日至20日是“全國食品安全宣傳周”，圍繞“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”的宣傳活動主題，全州開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動。州食品安全委員會印制了15000份“xx年食品安全宣傳周食品安全系列宣傳小折頁”，編制了《食品添加劑監(jiān)管及相關(guān)知識》、《臺灣地區(qū)塑化劑污染食品事件問答》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》等資料下發(fā)。州食品安全委員會、xx市政府聯(lián)合開展了西雙版納州xx年食品安全宣傳周集中宣傳活動，發(fā)放宣傳冊xx余冊，各類宣傳材料5000余份，解答群眾咨詢100余人次。各新聞媒體利用自身優(yōu)勢，大力宣傳食品安全。西雙版納報社利用報紙、網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)嚴打私屠濫宰、健康生活、傣鄉(xiāng)美食、衣食住行等專欄，宣傳我州食品安全動態(tài)，傳播食品安全知識，西雙版納人民廣播電臺在《西雙版納新聞》、《傣鄉(xiāng)十分》、《農(nóng)墾之窗》、《熱線追蹤》等欄目，經(jīng)常播出食品安全動態(tài)性消息和深度報道，邀請州食品藥品監(jiān)督管理局、州衛(wèi)生局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主要負責人參與三期《西雙版納熱線》直播，就全州食品安全工作，食品安全現(xiàn)狀和食品安全法規(guī)向全州聽眾作深入權(quán)威的宣傳。通過宣傳、提高了社會對食品安全工作的知曉率，提高了群眾對假劣食品的防范意識。
由于機構(gòu)落實、責任明確，措施得力，全州食品安全工作實現(xiàn)了全年的目標任務(wù)。截止9月底，我州先后通過了國務(wù)院食品安全委員會辦公室組織的全國食品安全整頓工作考核評估和省食品安全督查組的食品安全工作專項督查。
今年以來，全州食品安全工作取得了較好的成績，同時也存在一些問題和困難：
（一）人員編制緊缺，監(jiān)管力量不足。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門分別負責食品安全監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)，食品安全監(jiān)管職責加大，但人員編制并未相應增加或增加過少，食品安全監(jiān)管任務(wù)重、難度大。如食品藥品監(jiān)管部門，在機構(gòu)改革后，按照《食品安全法》規(guī)定和“三定方案”要求其工作任務(wù)較原先增加了約三分之二，但人員編制沒有增加，明顯感到監(jiān)管力量不足。
（二）企業(yè)“第一責任人”的意識淡薄，食品安全存在隱患。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人。由于社會“道德滑坡、誠信缺失”，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者不能自覺履行食品安全責任，守法意識、道德意識、誠信意識淡薄，為了追逐高額利潤而制售假劣產(chǎn)品，食品攤販的進貨查驗和索證索票敷衍了事等，給食品安全造成極大的隱患。
（三）檢測力量分散，監(jiān)控力度不倒位。
我州目前食品檢驗檢測機構(gòu)主要分布在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理等部門，檢驗設(shè)備重復、落后，許多項目不能檢驗。如今年工商部門在全州范圍內(nèi)開展辣椒面抽驗工作，共抽取77個樣品，其中胭脂紅、落葉黃等項目因我州不能檢驗而送普洱綜合技術(shù)檢測中心檢驗。各部門日常監(jiān)管的抽樣檢驗結(jié)果只供本部門用，形成了檢測設(shè)備資源分散、落后，數(shù)據(jù)結(jié)果難以共享的局面。在技術(shù)層面上影響了食品安全監(jiān)控力度。
（四）配套法規(guī)不健全，對“五小”食品加工經(jīng)營的監(jiān)管難度大。
我州食品生產(chǎn)經(jīng)營小型分散的“五小”（小攤販、小作坊、小餐飲、小食雜店、小屠宰點）數(shù)量較多?！妒称钒踩ā返诙艞l規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理辦法由各省、自治區(qū)、直轄市制定。目前，我省尚未制定相關(guān)法規(guī)，“五小”的生產(chǎn)經(jīng)營活動處于“多、小、散、亂、差”和無證無照難監(jiān)管狀態(tài)，安全隱患較大。
（五）邊民互市頻繁，食品非法出入境難管控。
我州邊境線長、通道多，邊民互市頻繁、食品非法出入境現(xiàn)象時有發(fā)生，給防堵和監(jiān)管工作帶來較大困難。
（六）職能調(diào)整不到位，依法行政有困難。
《食品安全法》規(guī)定，食品安全綜合協(xié)調(diào)職能、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能分別由衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門負責。這就意味著對不符合這一法律規(guī)定的部門職能要進行調(diào)整。州政府、xx市政府和xx縣政府先后于今年的1月、7月和8月對相關(guān)部門的職能進行了調(diào)整和工作交接。目前尚有xx縣因故未調(diào)整到位，使一些食品安全監(jiān)管部門的執(zhí)法資格不符合規(guī)定，給依法行政和監(jiān)管造成不必要的困難。
食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點多而廣、遍布城鄉(xiāng)，安全監(jiān)管要求到現(xiàn)場檢查，監(jiān)管任務(wù)十分繁重。但監(jiān)管部門普遍存在裝備落后，經(jīng)費困難的問題，這些問題的存在，客觀上造成了執(zhí)法不力和管理松懈等弊端，使食品安全監(jiān)管工作難以真正落到實處。
（一）增加和調(diào)整編制人員，充實監(jiān)管力量。
面對食品生產(chǎn)、加工、銷售點多面廣，監(jiān)管工作量大監(jiān)管力量不足的實際。一是要加強監(jiān)管部門和綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)的能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)管人員的工作效率和工作質(zhì)量；二是整合監(jiān)管力量，完善協(xié)調(diào)機制。強化部門配合，發(fā)揮一加一大于二的整合功能，整合監(jiān)管力量的另一個方面是在條件成熟后整合目前分散在各監(jiān)管部門的檢驗室，避免設(shè)備重復、落后、使用效率低和重復投資的弊端；三是開展食品安全風險監(jiān)測，建立風險評估體系。制定和實施我州食品安全風險監(jiān)測和風險評估工作方案，提高我州食品安全風險預警能力和防范能力，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患苗頭；四是堅持因事設(shè)編，因崗設(shè)人的原則。在條件許可的情況下，各級政府應適當增加和調(diào)整食品安全監(jiān)管部門的編制、人員。充實監(jiān)管力量，切實加強食品安全監(jiān)管。
（二）加強行政監(jiān)管和行業(yè)自律，加大失信懲戒和違法追究力度。
深入開展食品安全信用體系建設(shè)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶信用檔案，不斷充實食品安全信用體系基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。并通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加大失信懲戒力度。對嚴重失信的企業(yè)和個人，要依法給予重罰，并實行市場退出機制，從而加強企業(yè)“第一責任人”的安全意識，從源頭上消除食品安全隱患。目前，我省尚未制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販（“五小”）的管理辦法，而監(jiān)管工作又亟需出臺這一管理法規(guī)，可用政協(xié)提案在xx年云南省“兩會”上提交的方式向省上反映，以求盡快解決當前食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販存在的“多、小、散、亂、差”問題。
（三）建立聯(lián)動機制，管控食品走私。
為了防止和打擊不法分子利用邊民互市和出入境通道進行食品走私治動，海關(guān)、邊防駐軍、邊防武警、出入境檢驗檢疫、農(nóng)業(yè)、工商等打私成員單位要建立聯(lián)動機制，密切配合、協(xié)調(diào)行動，加強在主要通道上的查輯管控工作，有效防止和打擊食品非法入境。
（四）依法調(diào)整職能，明確執(zhí)法主體。
依法行政是建設(shè)社會主義法治社會的基本要求，食品安全一靠企業(yè)自律，二靠政府監(jiān)管。監(jiān)管需要法律法規(guī)的授權(quán)?！妒称钒踩ā穼κ称飞a(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)的監(jiān)管部門都作了明確規(guī)定，沒有按此法規(guī)定調(diào)整部門職能的這些部門便沒有執(zhí)法的主體資格，也就不能依法監(jiān)管。因此，尚未進行食品安全監(jiān)管職能調(diào)整的地方，要依法盡快調(diào)整，及早明確相關(guān)部門的執(zhí)法主體地位。依法行政、依法監(jiān)管，避免食品安全責任事故的發(fā)生。
（五）保障工作經(jīng)費，保障食品安全。
食品安全監(jiān)管涉及到日常監(jiān)管、專項整治、聯(lián)合檢查、安全保障、綜合協(xié)調(diào)、風險監(jiān)測評估等方面的工作，以及執(zhí)法裝備的購置和更新，都需要相應的經(jīng)費保障才能使監(jiān)管工作正常運轉(zhuǎn)。目前，州、縣、市政府在財力較困難的情況下對食品安全工作作了一定的安排，有的列入財政預算，有的未列入。“民以食為天，食以安為先”，食品安全是一項全社會關(guān)注的熱點問題，是一項地地道道的民生工程，需要各級政府更加高度重視。應將食品安全工作經(jīng)費列入各級政府的年度財政預算，使食品安全工作經(jīng)費安排常態(tài)化。經(jīng)費有了保障，監(jiān)管工作無后顧之憂，食品安全監(jiān)管就有保障，人民群眾的食品安全就不會是一句空話。