通過總結(jié),我們可以對(duì)自己的經(jīng)驗(yàn)和收獲進(jìn)行深度思考,并為未來的發(fā)展制定更好的計(jì)劃。要寫一篇優(yōu)秀的總結(jié),我們需要運(yùn)用一些關(guān)鍵詞和短語來歸納總結(jié)。下面是一些寫作總結(jié)的范文,供大家參考和借鑒。
酒店行政年終工作總結(jié)篇一
行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標(biāo),真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。來彌補(bǔ)上一年工作的不足。
充分發(fā)揮員工的積極性與主動(dòng)性,培養(yǎng)員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強(qiáng)各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習(xí),提高部門整體的技術(shù),技能。以多種形式加強(qiáng)與員工之間的溝通,積極推行公司的企業(yè)文化,豐富員工的思想與覺悟、加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習(xí)。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風(fēng),提高部門的服務(wù)水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件,形成團(tuán)結(jié)、緊張、活潑,和諧的氛圍。
基于目前我們公司的能耗情況,節(jié)能潛力較大,工程部將集中精力進(jìn)行設(shè)備的節(jié)能改造,2017年,公司能耗定會(huì)控制在較為合理的水平。在維修材料及設(shè)備大修的管理上,堅(jiān)持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅(jiān)決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重復(fù)購買,在公司各店設(shè)備故障高峰到來之前,加強(qiáng)巡檢保養(yǎng),延緩設(shè)備的老化期,并嚴(yán)格控制維修成本。
新的一年即將到來,面對(duì)餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。
酒店行政年終工作總結(jié)篇二
我是酒店后勤部的一個(gè)員工,不知不覺20xx年即將過去,在即將過去的2020年,回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?,F(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡單的工作總結(jié):
一、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)。
定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,綜合運(yùn)用,及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。
為提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店復(fù)評(píng)自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的常客長期制作個(gè)性菜肴等等。
七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點(diǎn)放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力,圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會(huì)共同面對(duì)困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
酒店行政年終工作總結(jié)篇三
xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,面對(duì)xx酒店相繼崛起的競爭形勢,行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習(xí)、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn),?詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政助理個(gè)人。
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,創(chuàng)造良好工作環(huán)境。
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
二、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇四
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧??偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎?下面是小編收集整理的酒店行政助理個(gè)人年終工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,面對(duì)xx星級(jí)酒店相繼崛起的競爭形勢,行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習(xí)、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn),詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政助理個(gè)人年度工作總結(jié)。
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的`工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇五
為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,xx年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞飯店的總體目標(biāo),認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護(hù)飯店的治安秩序,力爭達(dá)到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo),為飯店創(chuàng)造良好的'經(jīng)營管理環(huán)境。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的效果。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的辦法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能效果,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動(dòng),使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時(shí)代的職業(yè)精神,激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的**保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
酒店行政年終工作總結(jié)篇六
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了__,當(dāng)明白我能來__的那一刻,我是十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,但是一向都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,最后機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了__,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)。”
一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)_酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。
酒店行政年終工作總結(jié)篇七
20--年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)自我總結(jié):
一、人事方面。
截止到--年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
二、企業(yè)文化建設(shè)方面。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于--年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е校S富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
三、培訓(xùn)方面。
培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題,行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)》培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn),旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面。
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,然后再進(jìn)行細(xì)分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種規(guī)章制度,各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結(jié)合工作實(shí)際,健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度,例如:各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會(huì)管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
五、考勤管理方面。
俗話說,沒有規(guī)矩不成方圓,從酒店開始實(shí)行指紋打卡以后,各部門從上至下,上到總經(jīng)理,下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度,并將集團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對(duì)考勤時(shí)的特殊異常情況,如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。
六、績效考核方面。
科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出的潛能,愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運(yùn)用的方法。--年上半年度行政部從三個(gè)方面對(duì)員工實(shí)行績效考核,一是由部門負(fù)責(zé)人評(píng)選出的優(yōu)秀資深員工,共計(jì)13人,二是由部門員工評(píng)選出的季度優(yōu)秀員工,共計(jì)14人,三是由自己報(bào)名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,并對(duì)優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎(jiǎng)勵(lì)。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎(jiǎng)勵(lì)不是的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的`魅力,也將成為員工今后職級(jí)晉升的優(yōu)先考核條件之一,激勵(lì)效果就由此而生。
七、員工管理方面。
酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時(shí)想說沒有機(jī)會(huì)說出來。行政部上半年從兩個(gè)方面,加強(qiáng)員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,行政部結(jié)合公司的實(shí)際情況,組織各部門正式員工開展簽定勞動(dòng)合同書的簽定儀式,切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達(dá)到相互理解,增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
八、個(gè)人在工作中存在的不足之處。
1、深入員工,跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣,有時(shí)考慮問題不夠周全,處理問題不夠細(xì)致,組織能力欠缺。
3、人力資源的儲(chǔ)備不夠。
4、員工活動(dòng)組織較少,培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。
酒店行政年終工作總結(jié)篇八
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項(xiàng)工作?,F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下:
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實(shí)際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助。在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上,員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),相應(yīng)的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店加大了培訓(xùn)力度,通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式,由行政部組織召集對(duì)酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn)。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看,明顯的員工對(duì)于后者的積極性較高,所以在培訓(xùn)工作中,將會(huì)在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,酒店對(duì)部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核,同時(shí)對(duì)酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎(jiǎng)扣分政策。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對(duì)每一個(gè)員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴(yán)峻,為保證酒店正常經(jīng)營,同時(shí)加大營業(yè)收入,酒店推出全員營銷活動(dòng),制定出一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案,使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,人人參與銷售的良好局面。同時(shí)酒店針對(duì)接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)房間數(shù)量不足的情況,與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現(xiàn)了酒店的合作精神。
員工素質(zhì)整體水平不高,部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善。各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對(duì)客服務(wù)水平還有待提高。另外對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作,由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的,未及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理。
酒店行政年終工作總結(jié)篇九
xxxx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,?文章對(duì)一年的工作進(jìn)行了兩方面總結(jié),詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政主管個(gè)人年終工作總結(jié)。
從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)自我總結(jié):
截止到xxxx年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合。其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的`文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十
本人xx年6月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理,上任一月有余?,F(xiàn)在,我向本次會(huì)議報(bào)告過去一個(gè)多月的工作,對(duì)今后的工作提出建議,請(qǐng)予審議,并請(qǐng)各位同志提出意見。
一、過去一個(gè)月工作的回顧。
凱瑞工程改造以來的一個(gè)月,是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),頑強(qiáng)拼搏,戰(zhàn)勝種種困難,凱瑞的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí),我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo),開始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。一個(gè)月來,經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢頭,向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
——在質(zhì)檢方面,酒店。
規(guī)章制度。
進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快,控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大凱瑞品牌方面發(fā)揮了重要作用。
——在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高,服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化??驮词袌黾涌彀l(fā)展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
----在工程方面,對(duì)工程掃尾進(jìn)行專項(xiàng)整治。
——在廣告方面,全店先后開展了聲勢浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開放向廣度和深度擴(kuò)展。近十天內(nèi),客流量提高700余人次。營業(yè)額提高十萬有余。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過長期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標(biāo)志著對(duì)外開放進(jìn)入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務(wù),行使權(quán)利,贏得較好聲譽(yù),促進(jìn)了客戶群的增長。
一個(gè)月來,菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng),昨日的廚師大比武,促進(jìn)了凱瑞菜品的蓬勃發(fā)展。
我校高度重視校務(wù)公開工作,把政務(wù)公開作為加強(qiáng)勤政廉政建設(shè),提高部門工作效率的重要措施,實(shí)施陽光政務(wù),加大政務(wù)公開力度,提高依法行政水平,規(guī)范行政行為,有力的推進(jìn)了學(xué)校各項(xiàng)工作任務(wù)的完成,政務(wù)公開工作取得了階段性成果,現(xiàn)總...
現(xiàn)在,我代表x市人民政府,向大會(huì)作政府。
工作報(bào)告。
請(qǐng)予審議并請(qǐng)市政協(xié)委員和其他列席人士提出意見。一、年工作回顧過去的一年全市人民在x市委的領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞加快發(fā)展、富民強(qiáng)市、建設(shè)皖西北中心城市這一主題按照...
胡總書記在全國宣傳思想工作會(huì)議上指出,思想政治工作說到底是做人的工作,必須堅(jiān)持以人為本。一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度要依靠思想政治工作企業(yè)是以不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化需要,獲取的和社會(huì)效益為目...
xx年是公司的基礎(chǔ)管理年,本人于xx年3月進(jìn)入公司,4月份被調(diào)到行政部門任行政助理一職。在這一年的工作中,有了很大收獲,同時(shí)也存在許多不足。
在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下我單位認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《全面推進(jìn)依法行政實(shí)施綱要》和市政府《xx年依法行政工作安排》,深入推進(jìn)依法行政各項(xiàng)工作。
一、行政主要是辦公室工作,事無巨細(xì)又千頭萬緒,需要十分的用心做到五勤、當(dāng)好四員;即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤,為領(lǐng)導(dǎo)和同事當(dāng)好參謀員、信息員、服務(wù)員和宣傳員。
xx年,在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及大力支持下,在寧波萬達(dá)商管公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)下,面對(duì)激烈的市場競爭之嚴(yán)峻形勢,行政部緊緊圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習(xí)、招聘等工作重點(diǎn),注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用,為公...
××市工商局紀(jì)檢監(jiān)察工作在省局紀(jì)檢監(jiān)察和××市紀(jì)委的統(tǒng)一要求下,緊緊圍繞市局中心工作,狠抓紀(jì)檢監(jiān)察工作任務(wù)目標(biāo)管理,與時(shí)俱進(jìn),求真務(wù)實(shí),在落實(shí)上下功夫,取得了一些成績。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十一
懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)。”
一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,我是十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,但是一向都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,最后機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)?!?BR> 一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十二
經(jīng)過一年來的摸索,我逐漸熟悉并適應(yīng)了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對(duì)行政部行政工作的一些認(rèn)識(shí)和看法。作為酒店六部一室中唯一的非業(yè)務(wù)類部門,行政部在酒店中起著溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方、照應(yīng)內(nèi)外的作用。行政部是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導(dǎo)最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門,因此,其運(yùn)行情況直接影響著酒店整體工作水平和效率。對(duì)于剛剛參加工作的我來說,現(xiàn)階段的任務(wù)就是多學(xué)習(xí),多思考,將領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)做實(shí)做細(xì),擴(kuò)展知識(shí)面,盡快使自己成熟起來?,F(xiàn)將任職以來的情況總結(jié)如下。
為加強(qiáng)酒店管理,工作以來,制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)通過落實(shí)各項(xiàng)制度,規(guī)范了工作程序。協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)組織酒店開工儀式的各項(xiàng)籌備工作。酒店開工儀式有著重要意義,它不僅標(biāo)志著酒店各項(xiàng)工程的全面動(dòng)工,更象征酒店發(fā)展的新起點(diǎn),新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。通過與管委會(huì)工作人員的積極配合,拓展了人際關(guān)系,各方面組織協(xié)調(diào)能力也有所提高。
對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。酒店建立幾月來,各種設(shè)備不斷增加,維護(hù)難度也隨之增加。為避免因設(shè)備問題影響正常工作,我堅(jiān)決做到小問題即刻解決,大問題積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修,在最短時(shí)間內(nèi)確保員工使用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對(duì)各種易耗品如打印紙、碳粉、計(jì)算機(jī)配件等需求較大,積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
加強(qiáng)車輛管理,保障行車安全。按照酒店《車輛管理制度》的要求,厲行節(jié)約、嚴(yán)格把關(guān)、統(tǒng)一調(diào)度,認(rèn)真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保酒店公務(wù)用車及時(shí)、快捷、安全。酒店用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點(diǎn),堅(jiān)持事前申報(bào),保障了酒店公務(wù)用車能夠得到及時(shí)維修和保養(yǎng)。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十三
在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下,xxxx大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧x20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實(shí)現(xiàn)凈利潤萬元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié):
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。三是按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
為此,我們認(rèn)真作了以下工作:
1。充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;
2。成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);
3。組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進(jìn)入;
4。對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
5。組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)過22天的實(shí)習(xí),新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。
為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《xxxx大酒店員工手冊(cè)》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專業(yè)的管理人員,對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十四
20xx年人事行政部工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,堅(jiān)持“以人為本,科學(xué)發(fā)展”的重要思想為指導(dǎo)。通過本部門和其他部門相互配合共同努力,取得了一定工作成果。下面對(duì)20xx年度的工作做一簡要總結(jié):
一、招聘工作。
20xx年上半年以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,全年共面試208人。在20xx年春季開始進(jìn)行過集中的招聘工作,后期采用了地方網(wǎng)絡(luò)招聘、和淶源信息網(wǎng)建立合作,有明顯的效果。除此之外內(nèi)部員工介紹的也比較多,內(nèi)部員工介紹的到店工作都比較穩(wěn)定。
二、培訓(xùn)工作1、20xx年依然是酒店內(nèi)部規(guī)章制度摸索完善的一年。試行版的《員工手冊(cè)》裝訂成冊(cè)發(fā)到了每個(gè)員工的手上,并進(jìn)行《員工手冊(cè)》培訓(xùn)和相關(guān)問題解答,讓漫臣的員工一進(jìn)入漫臣就有這本手冊(cè)相伴,不論是薪酬還是里面的相關(guān)工作流程都清晰化,使員工更全面的了解漫臣酒店,全身心的投入到漫臣酒店工作中去。
2、5月我們進(jìn)行過全員軍事訓(xùn)練3天,通過三天的訓(xùn)練,有效的激發(fā)了大家吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)合作的精神。使部門之間聯(lián)系更加緊密,員工和員工之間更加了解。
3、針對(duì)服務(wù)技能、服務(wù)禮儀等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),使得漫臣酒店的服務(wù)質(zhì)量上有所提升。11月15日由梁副總主持,人事部、工程部對(duì)新入職員工進(jìn)行了酒店文化建設(shè)、設(shè)施設(shè)備使用、薪酬管理等知識(shí)培訓(xùn)。
4、12月份,邀請(qǐng)我縣消防大隊(duì)專業(yè)人員到我酒店進(jìn)行消防培訓(xùn)與實(shí)際演練。人事行政部組織,由保安部配合,全體員工參加了一次消防培訓(xùn)及消防演練。通過組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),使大部門員工掌握了一定的消防和自救知識(shí)。
三、考勤管理:20xx年度按照公司領(lǐng)導(dǎo)的指示,人事行政部對(duì)考勤管理進(jìn)行了嚴(yán)格管理,認(rèn)真做好每天各部門人員出勤打卡機(jī)的跟蹤檢查工作,及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?,F(xiàn)象反饋到各部門,并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作,使得考勤管理有很大的改進(jìn),且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成績的同時(shí)也出現(xiàn)了一些小問題,管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不清晰,人事行政部發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與主管溝通并及時(shí)改正。
四、檔案管理:酒店各類檔案的管理是人事行政部一項(xiàng)重要而又細(xì)致的工作。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案、花名冊(cè)進(jìn)行了較細(xì)的分類。從員工的應(yīng)聘、入職、轉(zhuǎn)正、離職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整,嚴(yán)格按部門崗位進(jìn)行整理、編號(hào)、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫,使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找,一目了然。提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量,避免了缺項(xiàng),解決了亂丟亂放的現(xiàn)象,使各類檔案的管理更規(guī)范化和系統(tǒng)化。
20xx年度人事部工作計(jì)劃。
一、招聘人才。
結(jié)合發(fā)展趨勢及酒店的實(shí)際經(jīng)營狀況,20xx年招聘的主要目標(biāo)是為企業(yè)有計(jì)劃的人員調(diào)整后的增補(bǔ),招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費(fèi)或低成本投入為主。
二、培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
1、根據(jù)20xx年部門培訓(xùn)計(jì)劃,按時(shí)按量完成部門的培訓(xùn)工作,重點(diǎn)為:崗位職責(zé)、微笑服務(wù)、交流溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)理念、薪酬管理、設(shè)備設(shè)施安全、消防知識(shí)等培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)管理體制。建立人事部培訓(xùn)管理體系,加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理,配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制,實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式,能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn),使得培訓(xùn)一體化、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化、有效化,人事部將積極的配合與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作,使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升。
三、后勤管理。
加強(qiáng)對(duì)酒店員工宿舍和員工餐廳的管理,及時(shí)了解員工的思想狀況,關(guān)心員工的生活,幫助員工解決實(shí)際問題。
四、機(jī)制建設(shè)。
協(xié)助各個(gè)部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),明確各項(xiàng)工作的操作流程,提高工作效率和質(zhì)量,通過一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個(gè)部門的運(yùn)作更加暢順、高效。
人事行政部。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十五
20xx年的日歷即將翻過,現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營,這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配,并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。
這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。
新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
酒店行政年終工作總結(jié)篇十六
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十七
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十八
總結(jié)的目的就是要肯定一些方面的成績,同時(shí)找出其他方面的缺點(diǎn)。下面就是小編整理的行政酒店。
一起來看一下吧。
20xx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)。
截止到xx年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合。其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題,行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)》培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn),旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,然后再進(jìn)行細(xì)分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種。
規(guī)章制度。
各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步做到資料永久不遺失永久存檔。除此以外結(jié)合工作實(shí)際健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度例如:各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會(huì)管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
俗話說,沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實(shí)行指紋打卡以后,各部門從上至下,上到總經(jīng)理,下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度,并將集團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對(duì)考勤時(shí)的特殊異常情況,如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。
科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能,愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運(yùn)用的方法。xx年上半年度行政部從三個(gè)方面對(duì)員工實(shí)行績效考核,一是由部門負(fù)責(zé)人評(píng)選出的優(yōu)秀資深員工,共計(jì)13人,二是由部門員工評(píng)選出的季度優(yōu)秀員工,共計(jì)14人,三是由自己報(bào)名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,并對(duì)優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎(jiǎng)勵(lì)。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎(jiǎng)勵(lì)不是唯一的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力,也將成為員工今后職級(jí)晉升的優(yōu)先考核條件之一,激勵(lì)效果就由此而生。
酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時(shí)想說沒有機(jī)會(huì)說出來。行政部上半年從兩個(gè)方面,加強(qiáng)員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,行政部結(jié)合公司的實(shí)際情況,組織各部門正式員工開展簽定。
勞動(dòng)合同。
書的簽定儀式,切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達(dá)到相互理解,增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
1、深入員工,跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣,有時(shí)考慮問題不夠周全,處理問題不夠細(xì)致,組織能力欠缺。
3、人力資源的儲(chǔ)備不夠。
4、員工活動(dòng)組織較少,培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。
xx年x月至x月,我從事前臺(tái)接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,我指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1。外部會(huì)議接待。
參與接待了聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議、分公司與分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議,在這種外部會(huì)議中,嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì)議過程中的服務(wù),在這個(gè)過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
2。內(nèi)部會(huì)議管理。
按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,以免造成會(huì)議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3。視訊會(huì)議管理。
在召開總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng),確保會(huì)議按時(shí)接入,本年度無一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
xx年x月,因部門人員變動(dòng),我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至12月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達(dá),不延時(shí),不誤事。報(bào)送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,與其加強(qiáng)溝通,并要求為我們提供備用機(jī),以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時(shí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng),目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
酒店行政年終工作總結(jié)篇一
行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標(biāo),真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。來彌補(bǔ)上一年工作的不足。
充分發(fā)揮員工的積極性與主動(dòng)性,培養(yǎng)員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強(qiáng)各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習(xí),提高部門整體的技術(shù),技能。以多種形式加強(qiáng)與員工之間的溝通,積極推行公司的企業(yè)文化,豐富員工的思想與覺悟、加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習(xí)。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風(fēng),提高部門的服務(wù)水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件,形成團(tuán)結(jié)、緊張、活潑,和諧的氛圍。
基于目前我們公司的能耗情況,節(jié)能潛力較大,工程部將集中精力進(jìn)行設(shè)備的節(jié)能改造,2017年,公司能耗定會(huì)控制在較為合理的水平。在維修材料及設(shè)備大修的管理上,堅(jiān)持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅(jiān)決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重復(fù)購買,在公司各店設(shè)備故障高峰到來之前,加強(qiáng)巡檢保養(yǎng),延緩設(shè)備的老化期,并嚴(yán)格控制維修成本。
新的一年即將到來,面對(duì)餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。
酒店行政年終工作總結(jié)篇二
我是酒店后勤部的一個(gè)員工,不知不覺20xx年即將過去,在即將過去的2020年,回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?,F(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡單的工作總結(jié):
一、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)。
定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,綜合運(yùn)用,及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。
為提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店復(fù)評(píng)自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的常客長期制作個(gè)性菜肴等等。
七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點(diǎn)放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力,圓滿完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會(huì)共同面對(duì)困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
酒店行政年終工作總結(jié)篇三
xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,面對(duì)xx酒店相繼崛起的競爭形勢,行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習(xí)、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn),?詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政助理個(gè)人。
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,創(chuàng)造良好工作環(huán)境。
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
二、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇四
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧??偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎?下面是小編收集整理的酒店行政助理個(gè)人年終工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,面對(duì)xx星級(jí)酒店相繼崛起的競爭形勢,行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習(xí)、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn),詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政助理個(gè)人年度工作總結(jié)。
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的`工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇五
為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,xx年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞飯店的總體目標(biāo),認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護(hù)飯店的治安秩序,力爭達(dá)到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo),為飯店創(chuàng)造良好的'經(jīng)營管理環(huán)境。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的效果。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的辦法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能效果,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動(dòng),使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時(shí)代的職業(yè)精神,激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的**保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
酒店行政年終工作總結(jié)篇六
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了__,當(dāng)明白我能來__的那一刻,我是十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,但是一向都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,最后機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了__,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)。”
一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)_酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。
酒店行政年終工作總結(jié)篇七
20--年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)自我總結(jié):
一、人事方面。
截止到--年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
二、企業(yè)文化建設(shè)方面。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于--年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е校S富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
三、培訓(xùn)方面。
培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題,行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)》培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn),旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面。
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,然后再進(jìn)行細(xì)分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種規(guī)章制度,各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結(jié)合工作實(shí)際,健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度,例如:各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會(huì)管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
五、考勤管理方面。
俗話說,沒有規(guī)矩不成方圓,從酒店開始實(shí)行指紋打卡以后,各部門從上至下,上到總經(jīng)理,下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度,并將集團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對(duì)考勤時(shí)的特殊異常情況,如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。
六、績效考核方面。
科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出的潛能,愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運(yùn)用的方法。--年上半年度行政部從三個(gè)方面對(duì)員工實(shí)行績效考核,一是由部門負(fù)責(zé)人評(píng)選出的優(yōu)秀資深員工,共計(jì)13人,二是由部門員工評(píng)選出的季度優(yōu)秀員工,共計(jì)14人,三是由自己報(bào)名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,并對(duì)優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎(jiǎng)勵(lì)。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎(jiǎng)勵(lì)不是的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的`魅力,也將成為員工今后職級(jí)晉升的優(yōu)先考核條件之一,激勵(lì)效果就由此而生。
七、員工管理方面。
酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時(shí)想說沒有機(jī)會(huì)說出來。行政部上半年從兩個(gè)方面,加強(qiáng)員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,行政部結(jié)合公司的實(shí)際情況,組織各部門正式員工開展簽定勞動(dòng)合同書的簽定儀式,切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達(dá)到相互理解,增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
八、個(gè)人在工作中存在的不足之處。
1、深入員工,跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣,有時(shí)考慮問題不夠周全,處理問題不夠細(xì)致,組織能力欠缺。
3、人力資源的儲(chǔ)備不夠。
4、員工活動(dòng)組織較少,培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。
酒店行政年終工作總結(jié)篇八
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項(xiàng)工作?,F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下:
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實(shí)際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助。在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上,員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),相應(yīng)的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店加大了培訓(xùn)力度,通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式,由行政部組織召集對(duì)酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn)。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看,明顯的員工對(duì)于后者的積極性較高,所以在培訓(xùn)工作中,將會(huì)在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,酒店對(duì)部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核,同時(shí)對(duì)酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎(jiǎng)扣分政策。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對(duì)每一個(gè)員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴(yán)峻,為保證酒店正常經(jīng)營,同時(shí)加大營業(yè)收入,酒店推出全員營銷活動(dòng),制定出一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案,使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,人人參與銷售的良好局面。同時(shí)酒店針對(duì)接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)房間數(shù)量不足的情況,與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現(xiàn)了酒店的合作精神。
員工素質(zhì)整體水平不高,部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善。各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對(duì)客服務(wù)水平還有待提高。另外對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作,由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的,未及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理。
酒店行政年終工作總結(jié)篇九
xxxx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,?文章對(duì)一年的工作進(jìn)行了兩方面總結(jié),詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政主管個(gè)人年終工作總結(jié)。
從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)自我總結(jié):
截止到xxxx年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合。其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的`文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十
本人xx年6月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理,上任一月有余?,F(xiàn)在,我向本次會(huì)議報(bào)告過去一個(gè)多月的工作,對(duì)今后的工作提出建議,請(qǐng)予審議,并請(qǐng)各位同志提出意見。
一、過去一個(gè)月工作的回顧。
凱瑞工程改造以來的一個(gè)月,是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),頑強(qiáng)拼搏,戰(zhàn)勝種種困難,凱瑞的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí),我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo),開始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。一個(gè)月來,經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢頭,向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
——在質(zhì)檢方面,酒店。
規(guī)章制度。
進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快,控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大凱瑞品牌方面發(fā)揮了重要作用。
——在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高,服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化??驮词袌黾涌彀l(fā)展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
----在工程方面,對(duì)工程掃尾進(jìn)行專項(xiàng)整治。
——在廣告方面,全店先后開展了聲勢浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開放向廣度和深度擴(kuò)展。近十天內(nèi),客流量提高700余人次。營業(yè)額提高十萬有余。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過長期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標(biāo)志著對(duì)外開放進(jìn)入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務(wù),行使權(quán)利,贏得較好聲譽(yù),促進(jìn)了客戶群的增長。
一個(gè)月來,菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng),昨日的廚師大比武,促進(jìn)了凱瑞菜品的蓬勃發(fā)展。
我校高度重視校務(wù)公開工作,把政務(wù)公開作為加強(qiáng)勤政廉政建設(shè),提高部門工作效率的重要措施,實(shí)施陽光政務(wù),加大政務(wù)公開力度,提高依法行政水平,規(guī)范行政行為,有力的推進(jìn)了學(xué)校各項(xiàng)工作任務(wù)的完成,政務(wù)公開工作取得了階段性成果,現(xiàn)總...
現(xiàn)在,我代表x市人民政府,向大會(huì)作政府。
工作報(bào)告。
請(qǐng)予審議并請(qǐng)市政協(xié)委員和其他列席人士提出意見。一、年工作回顧過去的一年全市人民在x市委的領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞加快發(fā)展、富民強(qiáng)市、建設(shè)皖西北中心城市這一主題按照...
胡總書記在全國宣傳思想工作會(huì)議上指出,思想政治工作說到底是做人的工作,必須堅(jiān)持以人為本。一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度要依靠思想政治工作企業(yè)是以不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化需要,獲取的和社會(huì)效益為目...
xx年是公司的基礎(chǔ)管理年,本人于xx年3月進(jìn)入公司,4月份被調(diào)到行政部門任行政助理一職。在這一年的工作中,有了很大收獲,同時(shí)也存在許多不足。
在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下我單位認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《全面推進(jìn)依法行政實(shí)施綱要》和市政府《xx年依法行政工作安排》,深入推進(jìn)依法行政各項(xiàng)工作。
一、行政主要是辦公室工作,事無巨細(xì)又千頭萬緒,需要十分的用心做到五勤、當(dāng)好四員;即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤,為領(lǐng)導(dǎo)和同事當(dāng)好參謀員、信息員、服務(wù)員和宣傳員。
xx年,在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及大力支持下,在寧波萬達(dá)商管公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)下,面對(duì)激烈的市場競爭之嚴(yán)峻形勢,行政部緊緊圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習(xí)、招聘等工作重點(diǎn),注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用,為公...
××市工商局紀(jì)檢監(jiān)察工作在省局紀(jì)檢監(jiān)察和××市紀(jì)委的統(tǒng)一要求下,緊緊圍繞市局中心工作,狠抓紀(jì)檢監(jiān)察工作任務(wù)目標(biāo)管理,與時(shí)俱進(jìn),求真務(wù)實(shí),在落實(shí)上下功夫,取得了一些成績。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十一
懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)。”
一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,我是十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,但是一向都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,最后機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)?!?BR> 一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自我所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十二
經(jīng)過一年來的摸索,我逐漸熟悉并適應(yīng)了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對(duì)行政部行政工作的一些認(rèn)識(shí)和看法。作為酒店六部一室中唯一的非業(yè)務(wù)類部門,行政部在酒店中起著溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方、照應(yīng)內(nèi)外的作用。行政部是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導(dǎo)最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門,因此,其運(yùn)行情況直接影響著酒店整體工作水平和效率。對(duì)于剛剛參加工作的我來說,現(xiàn)階段的任務(wù)就是多學(xué)習(xí),多思考,將領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)做實(shí)做細(xì),擴(kuò)展知識(shí)面,盡快使自己成熟起來?,F(xiàn)將任職以來的情況總結(jié)如下。
為加強(qiáng)酒店管理,工作以來,制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)通過落實(shí)各項(xiàng)制度,規(guī)范了工作程序。協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)組織酒店開工儀式的各項(xiàng)籌備工作。酒店開工儀式有著重要意義,它不僅標(biāo)志著酒店各項(xiàng)工程的全面動(dòng)工,更象征酒店發(fā)展的新起點(diǎn),新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。通過與管委會(huì)工作人員的積極配合,拓展了人際關(guān)系,各方面組織協(xié)調(diào)能力也有所提高。
對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。酒店建立幾月來,各種設(shè)備不斷增加,維護(hù)難度也隨之增加。為避免因設(shè)備問題影響正常工作,我堅(jiān)決做到小問題即刻解決,大問題積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修,在最短時(shí)間內(nèi)確保員工使用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對(duì)各種易耗品如打印紙、碳粉、計(jì)算機(jī)配件等需求較大,積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
加強(qiáng)車輛管理,保障行車安全。按照酒店《車輛管理制度》的要求,厲行節(jié)約、嚴(yán)格把關(guān)、統(tǒng)一調(diào)度,認(rèn)真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保酒店公務(wù)用車及時(shí)、快捷、安全。酒店用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點(diǎn),堅(jiān)持事前申報(bào),保障了酒店公務(wù)用車能夠得到及時(shí)維修和保養(yǎng)。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十三
在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下,xxxx大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧x20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實(shí)現(xiàn)凈利潤萬元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié):
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。三是按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
為此,我們認(rèn)真作了以下工作:
1。充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;
2。成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);
3。組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進(jìn)入;
4。對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
5。組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)過22天的實(shí)習(xí),新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,彌補(bǔ)漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。
為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《xxxx大酒店員工手冊(cè)》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專業(yè)的管理人員,對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革,推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十四
20xx年人事行政部工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,堅(jiān)持“以人為本,科學(xué)發(fā)展”的重要思想為指導(dǎo)。通過本部門和其他部門相互配合共同努力,取得了一定工作成果。下面對(duì)20xx年度的工作做一簡要總結(jié):
一、招聘工作。
20xx年上半年以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,全年共面試208人。在20xx年春季開始進(jìn)行過集中的招聘工作,后期采用了地方網(wǎng)絡(luò)招聘、和淶源信息網(wǎng)建立合作,有明顯的效果。除此之外內(nèi)部員工介紹的也比較多,內(nèi)部員工介紹的到店工作都比較穩(wěn)定。
二、培訓(xùn)工作1、20xx年依然是酒店內(nèi)部規(guī)章制度摸索完善的一年。試行版的《員工手冊(cè)》裝訂成冊(cè)發(fā)到了每個(gè)員工的手上,并進(jìn)行《員工手冊(cè)》培訓(xùn)和相關(guān)問題解答,讓漫臣的員工一進(jìn)入漫臣就有這本手冊(cè)相伴,不論是薪酬還是里面的相關(guān)工作流程都清晰化,使員工更全面的了解漫臣酒店,全身心的投入到漫臣酒店工作中去。
2、5月我們進(jìn)行過全員軍事訓(xùn)練3天,通過三天的訓(xùn)練,有效的激發(fā)了大家吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)合作的精神。使部門之間聯(lián)系更加緊密,員工和員工之間更加了解。
3、針對(duì)服務(wù)技能、服務(wù)禮儀等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),使得漫臣酒店的服務(wù)質(zhì)量上有所提升。11月15日由梁副總主持,人事部、工程部對(duì)新入職員工進(jìn)行了酒店文化建設(shè)、設(shè)施設(shè)備使用、薪酬管理等知識(shí)培訓(xùn)。
4、12月份,邀請(qǐng)我縣消防大隊(duì)專業(yè)人員到我酒店進(jìn)行消防培訓(xùn)與實(shí)際演練。人事行政部組織,由保安部配合,全體員工參加了一次消防培訓(xùn)及消防演練。通過組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),使大部門員工掌握了一定的消防和自救知識(shí)。
三、考勤管理:20xx年度按照公司領(lǐng)導(dǎo)的指示,人事行政部對(duì)考勤管理進(jìn)行了嚴(yán)格管理,認(rèn)真做好每天各部門人員出勤打卡機(jī)的跟蹤檢查工作,及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?,F(xiàn)象反饋到各部門,并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作,使得考勤管理有很大的改進(jìn),且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成績的同時(shí)也出現(xiàn)了一些小問題,管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不清晰,人事行政部發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與主管溝通并及時(shí)改正。
四、檔案管理:酒店各類檔案的管理是人事行政部一項(xiàng)重要而又細(xì)致的工作。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案、花名冊(cè)進(jìn)行了較細(xì)的分類。從員工的應(yīng)聘、入職、轉(zhuǎn)正、離職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整,嚴(yán)格按部門崗位進(jìn)行整理、編號(hào)、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫,使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找,一目了然。提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量,避免了缺項(xiàng),解決了亂丟亂放的現(xiàn)象,使各類檔案的管理更規(guī)范化和系統(tǒng)化。
20xx年度人事部工作計(jì)劃。
一、招聘人才。
結(jié)合發(fā)展趨勢及酒店的實(shí)際經(jīng)營狀況,20xx年招聘的主要目標(biāo)是為企業(yè)有計(jì)劃的人員調(diào)整后的增補(bǔ),招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費(fèi)或低成本投入為主。
二、培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
1、根據(jù)20xx年部門培訓(xùn)計(jì)劃,按時(shí)按量完成部門的培訓(xùn)工作,重點(diǎn)為:崗位職責(zé)、微笑服務(wù)、交流溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)理念、薪酬管理、設(shè)備設(shè)施安全、消防知識(shí)等培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)管理體制。建立人事部培訓(xùn)管理體系,加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理,配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制,實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式,能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn),使得培訓(xùn)一體化、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化、有效化,人事部將積極的配合與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作,使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升。
三、后勤管理。
加強(qiáng)對(duì)酒店員工宿舍和員工餐廳的管理,及時(shí)了解員工的思想狀況,關(guān)心員工的生活,幫助員工解決實(shí)際問題。
四、機(jī)制建設(shè)。
協(xié)助各個(gè)部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),明確各項(xiàng)工作的操作流程,提高工作效率和質(zhì)量,通過一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個(gè)部門的運(yùn)作更加暢順、高效。
人事行政部。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十五
20xx年的日歷即將翻過,現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營,這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配,并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。
這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。
新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
酒店行政年終工作總結(jié)篇十六
為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強(qiáng)與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數(shù)不多,但其幾年下來,相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨,導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工??头坎糠?wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,便對(duì)她的近況做了一些詢問,才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門工作,一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門總監(jiān)溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十七
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
酒店行政年終工作總結(jié)篇十八
總結(jié)的目的就是要肯定一些方面的成績,同時(shí)找出其他方面的缺點(diǎn)。下面就是小編整理的行政酒店。
一起來看一下吧。
20xx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就最近幾個(gè)月的工作情況做個(gè)。
截止到xx年6月15日,第1、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數(shù)180人,崗位缺編人數(shù)5人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對(duì)酒店人員招聘,采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合。其中,對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,一是利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
同時(shí),企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報(bào)名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日—5月4日開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動(dòng)過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題,行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料,定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù)》培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn),旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,然后再進(jìn)行細(xì)分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種。
規(guī)章制度。
各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步做到資料永久不遺失永久存檔。除此以外結(jié)合工作實(shí)際健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度例如:各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會(huì)管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等。切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
俗話說,沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實(shí)行指紋打卡以后,各部門從上至下,上到總經(jīng)理,下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度,并將集團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實(shí)行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對(duì)考勤時(shí)的特殊異常情況,如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。
科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能,愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運(yùn)用的方法。xx年上半年度行政部從三個(gè)方面對(duì)員工實(shí)行績效考核,一是由部門負(fù)責(zé)人評(píng)選出的優(yōu)秀資深員工,共計(jì)13人,二是由部門員工評(píng)選出的季度優(yōu)秀員工,共計(jì)14人,三是由自己報(bào)名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,并對(duì)優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎(jiǎng)勵(lì)。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎(jiǎng)勵(lì)不是唯一的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力,也將成為員工今后職級(jí)晉升的優(yōu)先考核條件之一,激勵(lì)效果就由此而生。
酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時(shí)想說沒有機(jī)會(huì)說出來。行政部上半年從兩個(gè)方面,加強(qiáng)員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,行政部結(jié)合公司的實(shí)際情況,組織各部門正式員工開展簽定。
勞動(dòng)合同。
書的簽定儀式,切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達(dá)到相互理解,增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
1、深入員工,跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣,有時(shí)考慮問題不夠周全,處理問題不夠細(xì)致,組織能力欠缺。
3、人力資源的儲(chǔ)備不夠。
4、員工活動(dòng)組織較少,培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。
xx年x月至x月,我從事前臺(tái)接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,我指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1。外部會(huì)議接待。
參與接待了聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議、分公司與分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議,在這種外部會(huì)議中,嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì)議過程中的服務(wù),在這個(gè)過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
2。內(nèi)部會(huì)議管理。
按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,以免造成會(huì)議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3。視訊會(huì)議管理。
在召開總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng),確保會(huì)議按時(shí)接入,本年度無一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
xx年x月,因部門人員變動(dòng),我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至12月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達(dá),不延時(shí),不誤事。報(bào)送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,與其加強(qiáng)溝通,并要求為我們提供備用機(jī),以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時(shí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng),目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。