總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)所學(xué)習(xí)、工作和生活等方面的成果進(jìn)行歸納和總結(jié)的一種重要方式。寫總結(jié)時(shí)要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和流暢性。接下來(lái)是一些關(guān)于總結(jié)的精選文章，希望能給大家?guī)?lái)一些啟示。
酒店安全培訓(xùn)心得篇一
酒店是人流量很大的地方，所以安全培訓(xùn)一定要做好，酒店也要定時(shí)給員工進(jìn)行安全知識(shí)普及。下面是本站帶來(lái)的酒店安全培訓(xùn)心得，希望對(duì)大家有幫助。
一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體安全生產(chǎn)，副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過(guò)安全領(lǐng)導(dǎo)小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)。
責(zé)任書。
》，在責(zé)任書中明確了各營(yíng)運(yùn)部門在安全生產(chǎn)中的責(zé)任以及所承擔(dān)的后果。通過(guò)這項(xiàng)工作的開(kāi)展增強(qiáng)了各部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面，預(yù)防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作，為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告”的工作思路，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效。
三、4月-5月保安部利用對(duì)酒店員工。
軍訓(xùn)。
機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃生的整個(gè)過(guò)程，達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能，懂簡(jiǎn)易的消防知識(shí)。
四、在完成任務(wù)方面，以任務(wù)檢驗(yàn)自我，用職責(zé)完成任務(wù)。在20xx年上半年圓滿完成重要會(huì)議，大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面，以企業(yè)利益為重，維護(hù)酒店秩序，在處理突發(fā)事件方面，共出警12次平息夜總會(huì)顧客打架事件，餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過(guò)程中抓獲盜竊犯一名，在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量，在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用，同時(shí)也再次證明了我們保安隊(duì)伍是一支思想過(guò)硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。
以上是保安部上半年的成績(jī)，但也存在問(wèn)題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理*改正。
總之，我們將一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作，通過(guò)全體保安的努力切實(shí)做到保穩(wěn)定、保安全順利度過(guò)20xx年完美的一頁(yè)。
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過(guò)去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說(shuō)明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒(méi)有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營(yíng)與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來(lái)說(shuō)，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過(guò)24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來(lái)說(shuō)，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來(lái)就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見(jiàn)，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來(lái)說(shuō)要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無(wú)論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來(lái)說(shuō)是比較先進(jìn)的。但并不說(shuō)明我們就沒(méi)有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說(shuō)明對(duì)酒店員工開(kāi)展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽(tīng)講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽(tīng)不懂的要提問(wèn)。
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會(huì)議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會(huì)關(guān)于立即開(kāi)展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委﹝20xx﹞10號(hào))要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對(duì)酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過(guò)整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況。
通過(guò)安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;。
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;。
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;。
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無(wú)滅火設(shè)施也無(wú)操作證;。
5各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對(duì)以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對(duì)整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)。
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會(huì)陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，針對(duì)施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對(duì)各施工單位的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見(jiàn)，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識(shí)，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對(duì)這些不良天氣所帶來(lái)的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全。
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開(kāi)安全工作會(huì)議，針對(duì)檢查出來(lái)個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對(duì)施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識(shí)，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二
酒店店長(zhǎng)是酒店管理中的重要崗位，他們不僅需要具備管理能力和服務(wù)技巧，還需要具備安全管理的能力。為了提高酒店店長(zhǎng)的安全管理水平，某酒店組織了一次安全培訓(xùn)，本文將圍繞“酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)心得體會(huì)”這一主題展開(kāi)論述。
首先，酒店店長(zhǎng)的安全意識(shí)非常重要。在培訓(xùn)中，我們明確了安全意識(shí)的重要性，酒店店長(zhǎng)作為酒店管理團(tuán)隊(duì)的核心成員，應(yīng)該時(shí)刻保持高度的警惕。只有具備了安全意識(shí)，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，預(yù)防事故的發(fā)生。同時(shí)，安全意識(shí)的高低也直接影響到員工的安全管理水平。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)者，酒店店長(zhǎng)要明確安全工作的重要性，將安全意識(shí)融入到酒店的文化中，形成全員共同參與的安全管理機(jī)制。
其次，危險(xiǎn)品管理是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。在酒店經(jīng)營(yíng)中，存在著各種各樣的危險(xiǎn)品，如化學(xué)品、氣體等。不正確的使用和存放這些危險(xiǎn)品會(huì)對(duì)員工和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了危險(xiǎn)品的正確使用方法和存放位置，了解了各種危險(xiǎn)品的特點(diǎn)和存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)這次培訓(xùn)，我清楚了危險(xiǎn)品管理的重要性，明白了對(duì)危險(xiǎn)品的正確使用和存放對(duì)于酒店安全來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
第三，應(yīng)急預(yù)案的制定和演練是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)中的重要環(huán)節(jié)。無(wú)論是自然災(zāi)害還是人為事故，酒店都要有完善的應(yīng)急預(yù)案來(lái)保障員工和顧客的安全。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何制定和完善應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行了演練。通過(guò)演練，我們更加清楚了各種應(yīng)急情況下的處置方法，增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。作為酒店店長(zhǎng)，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，根據(jù)不同情況及時(shí)調(diào)整應(yīng)急預(yù)案，并確保員工了解并能夠靈活運(yùn)用預(yù)案。
第四，消防安全是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。酒店往往存在著火災(zāi)等消防安全隱患，對(duì)于酒店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，要熟悉火災(zāi)的撲救方法和緊急疏散的流程。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了消防器材的操作演練，學(xué)習(xí)了如何正確使用滅火器和應(yīng)對(duì)火災(zāi)。同時(shí)，我們還了解了酒店的消防系統(tǒng)以及日常消防巡查工作，了解了各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施的位置和使用方法。通過(guò)這次培訓(xùn)，我明白了消防安全的重要性，意識(shí)到只有保持高度的警惕和認(rèn)真履行職責(zé)，才能確保酒店的消防安全。
最后，酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的收獲是全體學(xué)員共同的，也是對(duì)酒店安全管理的肯定和提升。通過(guò)這次培訓(xùn)，我們不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，還樹立了安全意識(shí)，并在一起互相交流，分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。我相信，在今后的工作中，我們酒店店長(zhǎng)會(huì)更加重視安全工作，及時(shí)處理和解決安全問(wèn)題，為員工和顧客提供更加安全、舒適的環(huán)境。
總而言之，酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)是提高酒店安全管理水平的重要途徑。通過(guò)提高安全意識(shí)、加強(qiáng)危險(xiǎn)品管理、制定應(yīng)急預(yù)案、學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)等方式，酒店店長(zhǎng)能夠更好地保障酒店員工和顧客的安全。希望今后能夠有更多這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，不斷提升自己的安全管理能力。
酒店安全培訓(xùn)心得篇三
-匯力商務(wù)公寓楊愛(ài)民酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒(méi)有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，就安全管理的心得分享如下：
一、安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提、必要條件和保障。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
二、嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)制度化建設(shè)。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角;抓主動(dòng)、抓整改;以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們有理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗!
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酒店安全培訓(xùn)心得篇四
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消費(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店安全培訓(xùn)心得篇五
生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。你有寫過(guò)安全培訓(xùn)心得？寫一篇安全培訓(xùn)心得會(huì)給你帶來(lái)許多的幫助。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店安全培訓(xùn)心得”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
12月9日中午，保健醫(yī)文清老師給我們進(jìn)行了《幼兒園安全知識(shí)》的培訓(xùn)，通過(guò)這次講座，使我們的老師們對(duì)安全知識(shí)有了更加全面的了解，對(duì)校園安全工作的開(kāi)展有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發(fā)生的要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。充分了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲和學(xué)習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。
在以后的工作中我們要正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待幼兒園安全問(wèn)題，用專業(yè)的關(guān)愛(ài)和不懈的安全教育，來(lái)最大限度地保護(hù)孩子稚嫩的身體不受傷害。
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶的幸福，聽(tīng)了海南省機(jī)關(guān)幼兒園何醫(yī)生的講座,我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性。通過(guò)這次講座，幫助我再一次的鞏固常見(jiàn)意外傷害處理方法：擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發(fā)生意外傷害時(shí)，及時(shí)正確處理，降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時(shí)也給我敲警鐘，提醒自己在工作中要時(shí)刻注意孩子的安全。
園發(fā)生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如：走失、本站錦摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現(xiàn)這些事故時(shí),作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛(ài)，即能用有如父母一般的心思來(lái)愛(ài)孩子，因?yàn)閻?ài)而產(chǎn)生責(zé)任感，因?yàn)樨?zé)任感而小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問(wèn)題。這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛(ài)，對(duì)幼兒的操心和牽掛是主動(dòng)的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。
其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。作為一名有責(zé)任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛(ài)之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進(jìn)行安全的游戲。
最后，要加強(qiáng)幼兒的安全教育。教師必須清楚地認(rèn)識(shí)到，不要忽視對(duì)孩子的安全教育，因?yàn)閷?duì)幼兒再多的保護(hù)措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。不要因?yàn)橛變盒《贿M(jìn)行安全教育，在幼兒園中進(jìn)行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會(huì)正確使用各種工具的方法等，教師適時(shí)的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
1、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，遵守工作操作制度。每年的安規(guī)****都在告訴我們，我們的工作有標(biāo)準(zhǔn)、具體、安全的操作流程，只要熟悉并遵守這些規(guī)則和流程，我們就能保障我們的工作安全，在發(fā)生的事故中，有很多并沒(méi)有嚴(yán)格遵守我們這些規(guī)程，從而導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。
2、把安全從口頭貫徹到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中去，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，熟悉安全操作流程。而不僅僅是當(dāng)作一個(gè)口號(hào)，要狠抓落實(shí)，一思不茍，齊心協(xié)力的做好安全生產(chǎn)工作。電力行業(yè)是個(gè)高危險(xiǎn)行業(yè)，我們?cè)谄綍r(shí)的工作中，一定要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，從思想上提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。其次是提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，平時(shí)在工作之余，我們應(yīng)該多花點(diǎn)時(shí)間提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，熟悉安全生產(chǎn)操作流程，打造一支業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，只有這樣才能把安全事故降至最低直至為零。
3、在工作中從嚴(yán)要求自己，細(xì)處入手。手機(jī)版將“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”三個(gè)字做為一切工作的基本要求，深刻理解這三個(gè)字的萬(wàn)鈞份量?！皣?yán)”就是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，一絲不茍，從嚴(yán)查處事故責(zé)任者;“細(xì)”就是見(jiàn)微知著，防微杜漸，從細(xì)微處做起，從點(diǎn)滴做起，以控制異常，減少障礙，防止事故;“實(shí)”就是實(shí)事求是，夯實(shí)基礎(chǔ)，從最基本的方面做起，不弄虛作假，不欺上瞞下，確保工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)貫徹執(zhí)行這“三字方針”，我們的工作質(zhì)量才能得到保證。
4、四是開(kāi)展形式多樣、主題鮮明和內(nèi)容豐富的安全活動(dòng)，努力營(yíng)造良好安全文化氛圍，共同構(gòu)筑安全大堤。安全活動(dòng)重在預(yù)防，我們通過(guò)開(kāi)展宣傳安全活動(dòng)，把安全的重要性從理論上切實(shí)貫徹到員工的員工的思想上，使員工真正從內(nèi)心感受到安全生產(chǎn)的重要性。
我們每一個(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!真心期望，每一位電力職工，在工作的時(shí)候，千萬(wàn)要小心，為了你及他人的幸福，請(qǐng)保護(hù)好自己，杜絕一切悲劇發(fā)生，千萬(wàn)不要違章作業(yè)，真正的做到：“居安思危，警鐘常鳴”。
從8月3日開(kāi)始，變電檢修工區(qū)全面開(kāi)展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。4日晚上，工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)方主任給我們上了生動(dòng)的第一堂課，在這堂課里面，方總給我們介紹了安全生產(chǎn)的概念、全面的范文參考寫作網(wǎng)站組成要素、不安全行為產(chǎn)生的原因以及對(duì)策，讓我們對(duì)安全生產(chǎn)有了一個(gè)概括的理解，對(duì)如何去安全生產(chǎn)有了深一層的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的感悟。通過(guò)這堂課，給工區(qū)一線員工敲了一記振聾發(fā)聵的警鐘，也在這個(gè)炎炎酷暑，給一線職工們下了一場(chǎng)“及時(shí)雨”，調(diào)整了大家的狀態(tài)，平靜了大家的心情。下面我結(jié)合在方主任課堂上學(xué)到的東西，談?wù)勎易约簩?duì)安全生產(chǎn)的一點(diǎn)心得和體會(huì)。
我認(rèn)為要在生產(chǎn)中搞好安全工作必須樹立下列幾種正確的觀點(diǎn)：
人本觀——以人為本抓安全。
方主任在課堂上給我們講道，不安全行為產(chǎn)生的條件主要有三樣：機(jī)器防護(hù)缺陷因素、環(huán)境不良因素、人自身的生理、心理因素。而機(jī)器和環(huán)境都是受人控制的，可以說(shuō)在安全生產(chǎn)中人是最重要的主體。
安全生產(chǎn)以人為本就是通過(guò)推進(jìn)安全生產(chǎn)的人性化治理，把制度建設(shè)為主的治理方法與提高個(gè)人積極作用的工作方法結(jié)合起來(lái)，在工作中突出職工自身價(jià)值，引導(dǎo)職工樹立安全新理念，養(yǎng)成安全生產(chǎn)良好習(xí)慣，創(chuàng)造安全生產(chǎn)優(yōu)良環(huán)境，增強(qiáng)職工保安全的內(nèi)動(dòng)力，這是探索立體保安全的新渠道，提高安全治理的有效手段。
預(yù)防觀——一切事故都是可以控制和避免的。
全面的范文寫作網(wǎng)站孔子說(shuō)過(guò)“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，安不忘危，預(yù)防為主，是我們搞好安全工作的指導(dǎo)思想和工作方針。
一切事故可以預(yù)防，首先是體現(xiàn)在樹立良好的安全意識(shí)方面。人總有疏忽的時(shí)候，安全意識(shí)的建立就是盡量地減少其產(chǎn)生的頻率。我們要把安全意識(shí)融入心靈中，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和落實(shí)安全責(zé)任制，打牢思想基礎(chǔ)，提高認(rèn)識(shí)，狠抓落實(shí)，防微杜漸，努力做到：工作到位、安全措施到位、確保安全生產(chǎn)。
一切事故可以預(yù)防，還體現(xiàn)在安全管理機(jī)制的建立和執(zhí)行方面，法律、法規(guī)及條例等制度都是用來(lái)約束人的某些具體行為的，而有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)程，大部分都是用前人的鮮血寫出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，那是血的教訓(xùn)，警示人們不要重蹈覆轍。為此必須確?！鞍踩谝?，預(yù)防為主”方針的貫徹實(shí)施，監(jiān)督一線生產(chǎn)人員必須遵章守法。
美國(guó)杜邦公司十大安全信念的第一條，也同樣是“一切事故可以防治”，與我們電力的“安全第一，預(yù)防為主”的方針不謀而合。在培訓(xùn)課堂中，方主任特意通過(guò)工區(qū)發(fā)生在1993年姚家沖變電站和在2003年夢(mèng)澤變電站的兩起事故來(lái)警示大家，本站除了提醒大家以后不要犯同樣的錯(cuò)誤之外，更重要的是讓大家認(rèn)識(shí)到事故的嚴(yán)重性，幫助大家樹立安全意識(shí)。
責(zé)任觀——安全源于責(zé)任心。
方主任把不安全行為發(fā)生得的心理因素大體分為:僥幸心理、冒險(xiǎn)心理、麻痹心理、惰性心理、逆反心理、湊興心理、從眾心理、自私心理，還有厭倦心理、好奇心理、無(wú)所謂心理等等。這上面的任何一種心理都是把個(gè)人感受置于工作責(zé)任之前的不良表現(xiàn)。
增強(qiáng)安全生產(chǎn)責(zé)任心，首先樹立安全防范意識(shí)。其次，制定安全責(zé)任制，以增強(qiáng)每一位員工的責(zé)任心。第三，還要不斷通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)提高業(yè)務(wù)技能素質(zhì)。
效益觀——安全是最大的節(jié)約、事故是最大的浪費(fèi)。
“100-1=0”定律最初來(lái)源于一項(xiàng)監(jiān)獄的職責(zé)紀(jì)律：不管以前干得多好，如果在眾多犯人里逃掉一個(gè)，便是永遠(yuǎn)的失職。在我們看來(lái)，這個(gè)紀(jì)律似乎過(guò)于嚴(yán)格了。但從防止罪犯重新危害社會(huì)來(lái)說(shuō)，百無(wú)一失是極為必要的。
同樣的道理，電力安全涉及到各行各業(yè)，千家萬(wàn)戶;電力安全影響到人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，影響到社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)，影響到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展;供電穩(wěn)定性，也同樣影響到我們供電企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象。任何一起事故的發(fā)生造成的損失，大于十次同樣工作安全執(zhí)行所產(chǎn)生的效益。
親情觀——一人安全，全家幸福。
馬斯洛認(rèn)為，人的需要可以歸納為五大類，即生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn)等需要。范文寫作他認(rèn)為人們一般至少前一層次得到部分滿足后，下一層的需求才變?yōu)槠惹械闹鲗?dǎo)需要，他指出要有順序地按著層次進(jìn)行激勵(lì)才會(huì)獲得好的效果。在需要的各層次中，安全需要處于僅次于生理需要的較為基礎(chǔ)的位置，由此可以看出安全工作的重要性。需要層次理論對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作具有一定的指導(dǎo)意義，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要注重調(diào)查分析本企業(yè)職工需要層次結(jié)構(gòu)的狀況，注意職工需要層次結(jié)構(gòu)的變化，為安全管理提供科學(xué)的依據(jù)。
在生理需要，即人類生存的最基本、最原始的本能需要，包括攝食、喝水、睡眠、求偶等需要被滿足的情況下，就產(chǎn)生了安全的需要，包括生命和財(cái)產(chǎn)的安全不受侵害，身體健康有保障，生活條件安全穩(wěn)定等方面的需要。工作在生產(chǎn)一線的工人安全責(zé)任重大，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!
最后，我想提的一個(gè)建議就是，工作總結(jié)范文希望能舉行“安全經(jīng)驗(yàn)分享”這樣的活動(dòng)：“安全經(jīng)驗(yàn)分享”是將本人親身經(jīng)歷或所聞、所見(jiàn)的安全和健康方面的典型經(jīng)驗(yàn)、事故事件、不安全行為、不安全狀態(tài)、實(shí)用常識(shí)等總結(jié)出來(lái)，從而使教訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)得到分享和推廣。通過(guò)進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享，營(yíng)造了全員參與的安全文化氛圍，也使員工受到了啟發(fā)。大家互相學(xué)習(xí)借鑒，提倡正確做法;糾正不安全行為，遵守安全準(zhǔn)則，增強(qiáng)安全意識(shí)。同樣這也不失為幫助新進(jìn)員工在安全生產(chǎn)方面快速成長(zhǎng)起來(lái)一個(gè)有效的手段。
以安全保穩(wěn)定，用安全促發(fā)展，靠安全增效益。安全就是我們電力系統(tǒng)永遠(yuǎn)的主旋律!
以上是我的一點(diǎn)淺見(jiàn)，還請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和前輩多多批評(píng)和指正。
這次很有幸的參加省機(jī)關(guān)幼兒園的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容是關(guān)于幼兒午睡管理和常見(jiàn)的意外事故。我們知道在幼兒園里，幼兒的健康是最為重要的，做什么事情都要以安全為主。我們也知道保護(hù)孩子們的健康是我們的義務(wù)，但有時(shí)意外我們是避免不少的，所以，作為一名幼教老師，除了掌握必要的教學(xué)技能之外，還要了解熟悉一些安全上的一些處理方法與措施。為此很感謝這次的培訓(xùn)，入黨志愿書讓我對(duì)午睡方面的管理與幼兒遇到意外事故的處理方法。以下是我對(duì)這次培訓(xùn)內(nèi)容的見(jiàn)解。
今天由兩位保健主任給我們講這次的培訓(xùn)，一開(kāi)始給我們講的是馬老師，培訓(xùn)內(nèi)容是關(guān)于幼兒午睡管理。一開(kāi)始，馬老師給我們講了很多關(guān)于幼兒園的午睡安全事故的案例，我們也有所了解，最近這些年也發(fā)生了關(guān)于午睡的好多安全事故，這些都是幼兒老師的疏忽造成的，都是由一些不起眼的小事引起的，聽(tīng)到這些，自己都后怕，本應(yīng)是開(kāi)開(kāi)心心的孩子，一下子就沒(méi)了，家庭的整個(gè)希望也沒(méi)了。所以在午睡方面要提高警惕，做好記錄，做好觀察等。特此，馬老師以他的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在幼兒午睡時(shí)，主班老師和值班老師應(yīng)該怎么做，給了我明確的****。
一、加強(qiáng)安全管理需求。
二、提高保育質(zhì)量的需求。
1、保教合一。
2、多方合作。
3、齊抓共管。
4、促進(jìn)發(fā)展。
三、促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)需求。
1、明確午睡安全管理。
制度。
2、熟悉幼兒午睡常規(guī)要求。
3、掌握突發(fā)事故處理方法。
4、心得體會(huì)執(zhí)行午睡檢查反饋機(jī)制。
(1)實(shí)行。
行政。
管理****齊下的巡班制度。
(2)做好。
班級(jí)。
午睡情況記錄。
(3)加強(qiáng)家園聯(lián)系的溝通反饋：反饋睡眠情況、了解個(gè)體差異、共同尋找對(duì)策。
以上是馬老師大致的培訓(xùn)內(nèi)容，從這些內(nèi)容中，說(shuō)明了午睡的管理制度要嚴(yán)謹(jǐn)，要系統(tǒng)化，要做好措施，老師要提高警惕。
接下來(lái)是由何老師講關(guān)于幼兒常見(jiàn)的意外事故與處理方法如：
一、幼兒游戲時(shí)受傷：這種情況是意外事故引起的，即使教師在場(chǎng)，幼兒的傷害也往往是不可避免的。但幼兒園沒(méi)有盡自己的義務(wù)，就很難證明自己沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的。
二、因教學(xué)設(shè)施引發(fā)的事故:如滑梯、小****、蹦蹦床、秋千等大型玩具都存在著安全隱患，一旦發(fā)生事故，幼兒園必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。老師要提高警惕。
三、窒息：異物進(jìn)入氣管，最初可引起連續(xù)性咳嗽，繼則出現(xiàn)呼吸困難，可引起窒息死亡。
處理方法：1、背部叩擊法2、胸部沖擊法3、胸部按壓法。
四、觸電急救：發(fā)生觸電后，在自己安全的情況下，立即使患兒脫離電源，心得體會(huì)范文錦集關(guān)閉電門。
處理方法：幼兒觸電后，可立即檢查患兒的呼吸、心跳、如有微弱的呼吸及心跳，馬上進(jìn)行人工呼吸。人工呼吸應(yīng)耐心，不可隨意放棄搶救機(jī)會(huì)。在堅(jiān)持人工呼吸的同時(shí)，必須立即聯(lián)系急救中心130求救。
五、脫臼：表現(xiàn)為腫脹、疼痛，運(yùn)動(dòng)活動(dòng)受限。
處理方法：確定脫位后，立即將脫位肢體用三角巾適當(dāng)固定后送往醫(yī)院，爭(zhēng)取早點(diǎn)復(fù)位，受傷后暫時(shí)進(jìn)食，以免復(fù)位時(shí)使用麻醉劑引起嘔吐。
六、燒(燙)傷。
處理方法：脫離燒(燙)傷源。立即用大量流動(dòng)冷水浸沖局部降溫10分鐘，隨即脫掉被熱源浸透的衣服等。
七、鼻出血：發(fā)生鼻出血時(shí)，緊張或大哭、用力揉擦鼻子等均會(huì)加重出血。
處理方法：應(yīng)立即將幼兒抱起取半臥位，大齡。
兒童。
可采取直立式直坐位，但不要低頭或者后仰位?；虬醋≥p按鼻翼。再或許查看幼兒那邊鼻子出血，按住相反手的中指上面一節(jié)。
八、鼻異物。
處理方法:小異物可囑咐兒童緊按無(wú)異物的鼻孔，用力擠出，或打噴嚏，使其出。
**、耳異物。
處理方法：植物性異物，體積較小可囑咐兒童頭歪向異物側(cè)，單腳跳，使其自然脫落，動(dòng)物性異物，可用手電筒放在耳邊誘導(dǎo)昆蟲自行爬出。如效果不好，范文大全應(yīng)去醫(yī)院取出。
十、眼異物。
處理方法:千萬(wàn)不要用手揉眼睛，以免擦傷角膜，應(yīng)立即用眼藥水沖洗眼睛，將異物沖出。
十一、咽部異物。
處理方法：孩子被異物卡住后，讓他張大嘴，將舌頭壓下，用鑷子輕輕夾出，如是魚刺，可用米醋飲服。
十二、腦震蕩。
處理方法：幼兒摔傷后，要24小時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)異常，隨即時(shí)送往醫(yī)院。
十三、手扎刺。
處理方法：將鑷子或縫衣針在火上燒一燒，并將傷周圍皮膚擦洗干凈，順扎方向?qū)⒋烫舫龌虬纬觯缓笥檬謹(jǐn)D一擠，出口滴血，再些酒精。必要時(shí)打傷風(fēng)針。
在這次培訓(xùn)中，受益匪淺。對(duì)幼兒午睡與幼兒意外事件的處理有了更深的認(rèn)識(shí)與熟悉。為此，感謝這一次的培訓(xùn)。
以上就是這篇范文的詳細(xì)內(nèi)容，主要描述安全、幼兒、我們、事故、工作、方法、處理、培訓(xùn)，希望對(duì)網(wǎng)友有用。
酒店安全培訓(xùn)心得篇六
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒(méi)有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，就安全管理的心得分享如下：
一、安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提、必要條件和保障。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
二、嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)制度化建設(shè)。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們有理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店安全培訓(xùn)心得篇七
第一段：引言（150字）。
作為酒店店長(zhǎng)，安全問(wèn)題一直是我倍感壓力的事情。為了提高自身的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，我參加了一次酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多關(guān)于酒店安全管理的知識(shí)和技巧，為我的工作提供了新的思路和方法。下面我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容（250字）。
在這次培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了酒店安全管理的基本原則和方法。通過(guò)案例分析、模擬實(shí)訓(xùn)等方式，我們深入了解了不同安全場(chǎng)景下的應(yīng)對(duì)策略。從防火、防盜到應(yīng)急處理，我們學(xué)習(xí)了相應(yīng)的安全措施和技術(shù)。重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目包括對(duì)員工安全責(zé)任的強(qiáng)調(diào)、緊急疏散預(yù)案的制定和執(zhí)行、安全演練的頻繁進(jìn)行等。通過(guò)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們店長(zhǎng)深刻認(rèn)識(shí)到安全意識(shí)的重要性，學(xué)會(huì)了如何制定和執(zhí)行安全管理計(jì)劃。
第三段：心得體會(huì)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們強(qiáng)調(diào)了預(yù)防為主的原則。作為店長(zhǎng)，我們要做好各種安全措施的落實(shí)和檢查，不斷完善安全管理制度，提升員工的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。尤其是在應(yīng)急處理方面，我們要做到秒懂秒行，對(duì)緊急狀況能夠迅速做出正確的判斷和處置。通過(guò)培訓(xùn)，我更加明確了自己在安全管理方面的責(zé)任和使命，也加深了和員工的溝通和合作，共同努力確保酒店的安全。
第四段：應(yīng)用實(shí)踐（300字）。
培訓(xùn)結(jié)束后，我將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。我主動(dòng)與員工們分享了培訓(xùn)的內(nèi)容，并組織了一系列針對(duì)性的培訓(xùn)活動(dòng)，包括員工安全知識(shí)競(jìng)賽、演練等。通過(guò)這些活動(dòng)，我提高了員工的安全意識(shí)，增強(qiáng)了他們的安全知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了一些存在的問(wèn)題，并進(jìn)行了及時(shí)的修正。此外，我還與其他同行進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流，探討了更多關(guān)于安全管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)應(yīng)用實(shí)踐，我在提高酒店安全管理水平方面取得了顯著成效。
第五段：總結(jié)與展望（200字）。
通過(guò)這次安全培訓(xùn)，我意識(shí)到酒店店長(zhǎng)作為安全管理的主要責(zé)任人，要不斷學(xué)習(xí)更新的知識(shí)和技能，保持敏銳的安全意識(shí)，并將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，確保酒店的安全穩(wěn)定。在未來(lái)，我將繼續(xù)關(guān)注并學(xué)習(xí)安全管理的新動(dòng)態(tài)和方法，通過(guò)與員工的密切合作，營(yíng)造一個(gè)更安全、更舒適的工作和居住環(huán)境。希望通過(guò)我的努力和持續(xù)的改進(jìn)，在酒店安全管理方面取得更好的成績(jī)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇八
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理（保險(xiǎn)柜），對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)（建筑物），雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的`卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧（車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到）。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)（網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵）報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害（地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤瑪嚯?，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店安全培訓(xùn)心得篇九
根據(jù)集團(tuán)公司文件的要求，我于11月28日旅游管理學(xué)院參進(jìn)行了為期四天的集團(tuán)公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)班。通過(guò)此次的學(xué)習(xí)我收獲頗豐、受益匪淺，認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，此次培訓(xùn)我有幾點(diǎn)心得想在此和大家分享一下。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。集團(tuán)公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如江澤民所說(shuō)的“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店安全培訓(xùn)心得篇十
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過(guò)去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說(shuō)明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒(méi)有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營(yíng)與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來(lái)說(shuō)，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過(guò)24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來(lái)說(shuō)，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來(lái)就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見(jiàn)，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來(lái)說(shuō)要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無(wú)論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來(lái)說(shuō)是比較先進(jìn)的。但并不說(shuō)明我們就沒(méi)有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說(shuō)明對(duì)酒店員工開(kāi)展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽(tīng)講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽(tīng)不懂的要提問(wèn)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十一
近年來(lái)，全球酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展使得對(duì)于酒店店長(zhǎng)的素質(zhì)要求越來(lái)越高，其中安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力尤為重要。為了提升酒店店長(zhǎng)的安全意識(shí)和技能，本酒店組織了一次安全培訓(xùn)。在這次培訓(xùn)中，我有幸參與其中并從中受益匪淺。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和影響。
這次安全培訓(xùn)的內(nèi)容包括了火災(zāi)安全、食品安全、資料安全等方面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，幫助我們了解各種突發(fā)情況下的應(yīng)急處理措施。同時(shí)，培訓(xùn)還分組進(jìn)行了實(shí)操訓(xùn)練，通過(guò)模擬情景讓我們加強(qiáng)了應(yīng)急處理能力的培養(yǎng)。通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到，只有不斷提升自己的安全意識(shí)和技能，才能更好地保護(hù)酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
第三段：個(gè)人成長(zhǎng)和反思。
在這次安全培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多新知識(shí)，拓寬了自己的視野。尤其是在實(shí)操訓(xùn)練中，我深刻體會(huì)到了應(yīng)急處理的重要性和復(fù)雜性。過(guò)去我常常忽視了安全問(wèn)題，認(rèn)為酒店是個(gè)相對(duì)安全的環(huán)境，但通過(guò)培訓(xùn)我意識(shí)到，酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全問(wèn)題存在的風(fēng)險(xiǎn)不可小覷。作為酒店店長(zhǎng)，我應(yīng)該時(shí)刻保持高度警惕，始終以客人和員工的安全為優(yōu)先考慮。同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)自己的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)力方面還有待提升，這將是我今后努力的方向。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作和學(xué)習(xí)心得。
這次安全培訓(xùn)中，我們需要分組合作完成各種任務(wù)，這不僅考驗(yàn)了個(gè)人應(yīng)急處理能力，也鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作精神。通過(guò)與同事們的合作，我學(xué)到了分工協(xié)作、相互支持的重要性。當(dāng)我遇到困難時(shí)，團(tuán)隊(duì)的幫助與支持讓我更容易地克服了困難。在團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程中，我還發(fā)現(xiàn)了其他同事的一些優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，這讓我深受鼓舞。我相信，在今后的工作中，通過(guò)更好地團(tuán)隊(duì)合作，我們一定能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
第五段：總結(jié)和展望。
通過(guò)這次安全培訓(xùn)，我意識(shí)到安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力對(duì)于酒店店長(zhǎng)至關(guān)重要。我會(huì)將這次培訓(xùn)的心得和體會(huì)運(yùn)用于實(shí)際工作中，加強(qiáng)對(duì)酒店安全工作的管理和監(jiān)督，確保員工和客人的安全。同時(shí)，我也會(huì)加強(qiáng)自身的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)力，為未來(lái)的工作做好準(zhǔn)備。我相信，通過(guò)不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力，我一定能夠成為一名合格的酒店店長(zhǎng)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
（注：以上文章為人工智能生成文本，僅供參考）。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十二
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人們生活水平的日益提高,我國(guó)的酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷的壯大。下面是本站小編為大家整理的酒店安全。
供你參考!
員工安全。
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂。
勞動(dòng)合同。
客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防。
應(yīng)急預(yù)案。
和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對(duì)各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營(yíng)銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營(yíng)銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但要做好餐飲營(yíng)銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營(yíng)銷策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營(yíng)銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營(yíng)銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識(shí)、了解菜品的制作方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識(shí)。要有創(chuàng)新意識(shí)和構(gòu)思技巧，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購(gòu)買的欲望，達(dá)到經(jīng)營(yíng)人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來(lái)滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請(qǐng)服務(wù)及大型宴會(huì)策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過(guò)前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過(guò)技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對(duì)設(shè)計(jì)新菜單，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對(duì)菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對(duì)成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
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酒店安全培訓(xùn)心得篇十三
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過(guò)培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十四
經(jīng)過(guò)在校時(shí)間對(duì)所學(xué)專業(yè)課知識(shí)的深化，總結(jié)，特進(jìn)行了為期兩個(gè)月的頂崗培訓(xùn)。使所學(xué)的理論性知識(shí)能與實(shí)踐相結(jié)合，從而鞏固的掌握。
對(duì)酒店服務(wù)的深入了解，以及各項(xiàng)工作的操作流程。
例如，在酒店的實(shí)踐培訓(xùn)中，了解作為一個(gè)服務(wù)員在每一天應(yīng)該都做些什么，在早上上班后，開(kāi)早班會(huì)，接受分配的工作任務(wù)，開(kāi)市，及午市所值區(qū)域及包房。
開(kāi)市所需的工作有：對(duì)所分配的包房進(jìn)行衛(wèi)生的細(xì)致化。然后調(diào)整座椅的位置，開(kāi)市擺放各類餐具，西餐常見(jiàn)的餐具有。頭盤刀叉，海鮮刀叉，牛排刀叉，湯勺等，還有所需的杯子，紅酒杯，干白杯，水杯等。在擺放餐具的時(shí)候要進(jìn)行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后，要對(duì)包房的各類餐具，各項(xiàng)物品逐一的歸位，進(jìn)行盤點(diǎn)數(shù)量不足或是多的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)給相關(guān)的責(zé)任人。這是對(duì)酒店工作的第一步的了解，知道每項(xiàng)東西的所在，以及它的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對(duì)客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識(shí)，在對(duì)客服務(wù)的前期了解客人的主要來(lái)源，以便能及時(shí)應(yīng)對(duì)各類的突發(fā)狀況。對(duì)于一個(gè)培訓(xùn)的服務(wù)生來(lái)說(shuō)所要了解的應(yīng)該是罪全面的，因?yàn)槭侵苯用鎸?duì)客源的。因此在培訓(xùn)前應(yīng)該了解這家酒店的如下幾點(diǎn)：
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括。
2、酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
10、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;。
11、抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);。
14、檢查廳、門、電開(kāi)關(guān)、空調(diào)開(kāi)關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
這些都是在培訓(xùn)的時(shí)候老師所教給我們的。
于此的同時(shí)經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的培訓(xùn)還了解了一些簡(jiǎn)單的.酒會(huì)，茶會(huì)，婚宴的服務(wù)程序，這些有主題性的活動(dòng)更要比正常接待散客要更注意細(xì)節(jié)，就像是酒會(huì)就要了解這次酒會(huì)出酒的酒莊以及酒種。
在外面服務(wù)上要怎么樣布置會(huì)場(chǎng)，需要在出外賣的時(shí)候帶些什么，餐具數(shù)量是否夠用都是在細(xì)節(jié)的考慮范圍內(nèi)。
通過(guò)兩個(gè)月的培訓(xùn)讓我了解了作為服務(wù)行業(yè)有很多的事情要學(xué)習(xí)要了解很多，在為人處事上要格外的留心不能因?yàn)樽约盒那榈牟挥淇炀妥屩車娜硕紝?duì)自己產(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳培訓(xùn)后發(fā)覺(jué)外語(yǔ)對(duì)以后的發(fā)展格外重要，要不斷的加強(qiáng)口語(yǔ)訓(xùn)練才能提高個(gè)人的技能。當(dāng)理論與實(shí)踐相結(jié)合就會(huì)發(fā)現(xiàn)做事會(huì)更得心應(yīng)手。
此外這次培訓(xùn)過(guò)程中還有很多的不足，例如考慮事情不夠周到在對(duì)客服務(wù)中發(fā)生了很多笑話，對(duì)專業(yè)的知識(shí)掌握的還不夠牢固。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十五
時(shí)間過(guò)的真快，我進(jìn)入博鰲國(guó)賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無(wú)數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話，剛。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十六
20xx年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)進(jìn)一步開(kāi)闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國(guó)際星級(jí)酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”師生一行人來(lái)到洲際酒店管理集團(tuán)旗下的皇冠假日五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗(yàn)營(yíng)師生受到了酒店方的`熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。
參觀結(jié)束，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們?cè)诰频甑奈鞑蛷d享用了西餐，不僅體驗(yàn)到了國(guó)際星級(jí)酒店一流的接待和服務(wù)，而且對(duì)西餐文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團(tuán)的企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十七
作為一名普通員工，非常感謝酒店和部門能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)去到其他部門交叉學(xué)習(xí)，也非常感謝其他部門同事對(duì)我的關(guān)愛(ài)和幫助，使我這次的學(xué)習(xí)獲益良多。
作為質(zhì)管部，日常工作的一個(gè)重要方面就是監(jiān)督檢查酒店各部門運(yùn)營(yíng)及服務(wù)狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題及時(shí)整改，并對(duì)一些關(guān)鍵流程進(jìn)行梳理持續(xù)改進(jìn)，以保障酒店各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展及服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。要做到在日常工作中有的放矢，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提供針對(duì)性的有效的解決措施，首先必須去了解這些部門的日常工作和運(yùn)作狀態(tài)，因此，對(duì)于缺少質(zhì)量管理相關(guān)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)，這次交叉培訓(xùn)是非常必要的。
從6月底到8月初，本次交叉培訓(xùn)我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個(gè)部門，培訓(xùn)時(shí)間共計(jì)十個(gè)工作日，雖然每個(gè)部門的學(xué)習(xí)時(shí)間有限（大部門崗位安排的半天學(xué)習(xí)時(shí)間），但是在培訓(xùn)部門的支持和幫助下，我還是盡可能最快地了解了相關(guān)部門的一些日常工作，對(duì)于日后的工作的開(kāi)展也奠定了一定的基礎(chǔ)，現(xiàn)將這段時(shí)間的培訓(xùn)總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)內(nèi)容。
本次培訓(xùn)主要涉及一些一線崗位的相關(guān)崗位知識(shí)、日常工作流程和操作規(guī)范，具體安排如下：
日常工作流程、操作規(guī)范：前臺(tái)、禮賓部、預(yù)訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、
宴會(huì)、
相關(guān)崗位知識(shí)、工作流程：酒水部、廚房、洗衣房、康體、pa部、房務(wù)銷售、
宴會(huì)銷售、監(jiān)控中心及保安各崗位。
二、培訓(xùn)方式及效果。
模擬系統(tǒng)進(jìn)行模擬預(yù)定以了解不同類型（散客、團(tuán)隊(duì)等）客人的預(yù)定操作規(guī)范。
雖然去到各崗位學(xué)習(xí)的時(shí)間非常短，但是各部門培訓(xùn)師高度認(rèn)真負(fù)責(zé)，通過(guò)提供針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取靈活的培訓(xùn)方式和培訓(xùn)后的溝通及回爐，使我對(duì)于各相關(guān)崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，促進(jìn)了相互間的溝通，基本達(dá)到了本次學(xué)習(xí)的目的。
三、培訓(xùn)收獲。
這次培訓(xùn)帶給我的收獲主要有：
一專業(yè)素養(yǎng)的提升。
通過(guò)這次交叉培訓(xùn)，使得我對(duì)酒店一線一些關(guān)鍵崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于我自身專業(yè)素養(yǎng)的提升有很大的幫助。質(zhì)管部員工必須具有敏銳的觀察力，能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和幫助改進(jìn)部門工作流程，提高工作效率。在此之前，我對(duì)很多部門（尤其是一線）的操作不是很了解，去到部門作監(jiān)督檢查工作時(shí)往往很盲目，因?yàn)椴涣私馑愿杏X(jué)很被動(dòng)，找不到他們工作的關(guān)鍵流程或關(guān)鍵點(diǎn)，往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學(xué)習(xí)的時(shí)間有限，我不可能熟練掌握各部門相關(guān)崗位的操作技能，但是通過(guò)培訓(xùn)師的理論講解與現(xiàn)場(chǎng)示范以及觀察學(xué)習(xí)，對(duì)于這些崗位的功能分區(qū)、日常工作，人員配置和操作規(guī)范有了一定的了解；通過(guò)觀察他們的現(xiàn)場(chǎng)工作，也可以了解到一些運(yùn)作中不通暢環(huán)節(jié)，這對(duì)于日后質(zhì)檢工作的開(kāi)展是有很大益處的，因?yàn)橹挥辛私饬瞬块T日常工作，才能去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出改進(jìn)點(diǎn)，識(shí)別部門關(guān)鍵流程和服務(wù)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)督控制，保證服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)整體服務(wù)質(zhì)量和工作效率的提升。
二部門溝通的促進(jìn)。
除了自身專業(yè)素養(yǎng)方面的提升外，我覺(jué)得這次交叉學(xué)習(xí)另一個(gè)重大的收獲就是促進(jìn)了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通過(guò)這個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)識(shí)了很多其他部門同事，從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態(tài)，同時(shí)也加強(qiáng)了部分不了解質(zhì)檢部的員工對(duì)于本部門的認(rèn)識(shí)，因此，在某種意義上，這次交叉學(xué)習(xí)的過(guò)程也是一個(gè)溝通交流的過(guò)程。由于部門性質(zhì)和工作需要，質(zhì)檢部經(jīng)常要與各個(gè)部門打交道，加強(qiáng)彼此的了解對(duì)于日后部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作的順利開(kāi)展也是非常有益的。
四、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)。
這次交叉學(xué)習(xí)使我獲益匪淺，同時(shí)對(duì)這種形式的培訓(xùn)我也總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，現(xiàn)歸納為如下三個(gè)階段：
一前期培訓(xùn)準(zhǔn)備。
我覺(jué)得參加培訓(xùn)，尤其是這種跨部門的交叉培訓(xùn)，因?yàn)橹皩?duì)培訓(xùn)部門不了解，所以前期的準(zhǔn)備工作是至關(guān)重要的，它會(huì)直接影響到培訓(xùn)效果和培訓(xùn)目標(biāo)的達(dá)成。在培訓(xùn)前，應(yīng)該多途徑多方面去了解相關(guān)部門的一些信息，同時(shí)要從自身工作需求出發(fā)，設(shè)立培訓(xùn)目標(biāo)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，需要從體系文件、oa、晨會(huì)、部門重點(diǎn)工作計(jì)劃等信息中尋找與相關(guān)部門相匹配的信息，帶著問(wèn)題去到部門學(xué)習(xí)，這樣才能提升學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。事實(shí)證明，對(duì)于去到我培訓(xùn)前準(zhǔn)備工作做得較好的部門，培訓(xùn)效果就更好，掌握的東西也更多，反之則很被動(dòng)而且沒(méi)什么成效。
二培訓(xùn)過(guò)程控制。
因?yàn)槲胰サ降拇蠖际且痪€崗位，所以很多都是看他們的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，而不是單向的一對(duì)一的課堂式理論講解，要想在現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)過(guò)程中使自己不至于陷入很被動(dòng)的境地，一方面要做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作，另一方面就是在現(xiàn)場(chǎng)要注意培養(yǎng)自己的觀察能力和學(xué)習(xí)的積極性，我總結(jié)的現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)是“多看”、“多問(wèn)”、“多記”。“多看”就是多觀察，“多問(wèn)”就是多提問(wèn)，但不是隨便發(fā)問(wèn)，你的問(wèn)題必須是有針對(duì)性和有價(jià)值的，同時(shí)注意不要打擾別人的正常工作；“多記”就是針對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)一定要做好筆記，因?yàn)榻徊媾嘤?xùn)時(shí)間有限，短時(shí)間內(nèi)要當(dāng)場(chǎng)記住較多的內(nèi)容是不容易的，所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
三后期深化學(xué)習(xí)。
交叉培訓(xùn)受時(shí)間限制，所以很多內(nèi)容部門不可能一一進(jìn)行講解，只是點(diǎn)到為止，因此后期的進(jìn)一步深化鞏固學(xué)習(xí)是不可或缺的。這次培訓(xùn)只是學(xué)習(xí)的一個(gè)開(kāi)始，在日后的工作中我還需要對(duì)部門進(jìn)行深入觀察學(xué)習(xí)，處處留心，進(jìn)一步深化了解各部門運(yùn)作，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為部門工作作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
酒店安全培訓(xùn)心得篇十八
由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫忙無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。
2、之后的用心工作，努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)，前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是十分的不能理解，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的思考，開(kāi)始用心主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣，前臺(tái)是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動(dòng)，我開(kāi)始學(xué)會(huì)多做事少說(shuō)話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)與煩惱。
培訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛(ài)心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。培訓(xùn)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程，透過(guò)這次培訓(xùn)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。透過(guò)這次培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十九
12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)，通過(guò)這次學(xué)習(xí)對(duì)我的觸動(dòng)很大，體會(huì)深刻，同時(shí)感到了前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。沒(méi)有比較就沒(méi)有差距，福爾萊的服務(wù)真正做到了“7s”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn)。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒(méi)有直接參與員工的招聘工作，但我認(rèn)為，在我們挑選酒店新員工時(shí)應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因?yàn)闆](méi)有親和力的員工顯然無(wú)法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范。
隨著工作逐步的開(kāi)展，我發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越忙，曾經(jīng)有一度我對(duì)自己管理工作長(zhǎng)生了懷疑，也失去了信心，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時(shí)也深刻體會(huì)到光憑目前的知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出學(xué)習(xí)為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹(jǐn)慎，小局服從大局，個(gè)人利益服從集體利益為指針，為實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)而努力工作!
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十
短暫又難忘的培訓(xùn)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的培訓(xùn)期?；厥走@將近一年的培訓(xùn)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部培訓(xùn)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。
鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。
查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的`計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的培訓(xùn)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期培訓(xùn)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí)，在培訓(xùn)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次培訓(xùn)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十一
比爾蓋茨說(shuō)過(guò)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代的競(jìng)爭(zhēng)就是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。
作為窗口行業(yè)來(lái)說(shuō)，窗口崗位是其對(duì)外的核心部門，是整個(gè)單位形象和產(chǎn)品展示最重要的平臺(tái)。在當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)自我權(quán)益的在意、被人尊重的需要、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越加大的情況下，體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù)，越來(lái)越被人們所重視，甚至被當(dāng)作本單位的形象大使、產(chǎn)品附加值的招牌。
當(dāng)下，無(wú)論是企業(yè)，還是行政機(jī)關(guān)的窗口部門，微笑服務(wù)培訓(xùn)被認(rèn)為是提高服務(wù)質(zhì)量、提升社會(huì)形象的最有效途徑之一。如何才能讓微笑服務(wù)的培訓(xùn)更有效?根據(jù)我們多年的培訓(xùn)心得和學(xué)員反饋，認(rèn)為起碼應(yīng)該做到、做足以下四點(diǎn):。
不可否認(rèn)，很多窗口崗位的人員，不屑于微笑服務(wù)，是因?yàn)樗麄冇X(jué)得認(rèn)為做完工作就行，沒(méi)有必要那么客氣，甚至有人有微笑服務(wù)是低聲下氣、是奴文化這種不健康心理。特別是行政機(jī)關(guān)的窗口崗位人員，尤其有這種心態(tài)。應(yīng)該說(shuō)，窗口人員除了提供有形的產(chǎn)品或者事件本身外，還包括產(chǎn)品或事件本身包括的服務(wù)。甚至現(xiàn)代的人們往往一定程度上更看重相關(guān)的服務(wù)。既然產(chǎn)品或事件本身及硬件環(huán)境良好，那么與之相配套的服務(wù)規(guī)范就應(yīng)該同等良好，否則就成了金玉其外、敗絮其中。所以說(shuō)，微笑服務(wù)本身就是窗口人員的基本工作職責(zé)和內(nèi)容。微笑服務(wù)，是自信、陽(yáng)光、規(guī)范、親和力的外在表現(xiàn)。
如果沒(méi)有這個(gè)意識(shí)，提倡微笑服務(wù)必然只是個(gè)形式，不容易達(dá)到良好的效果。
規(guī)范培訓(xùn)是有效實(shí)施微笑服務(wù)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)中，不僅要讓學(xué)員從思想意識(shí)上有所認(rèn)知、認(rèn)可，更要教給學(xué)員規(guī)范的、和學(xué)員實(shí)際工作崗位一致的操作規(guī)范、技巧和流程。既然是流程，很明顯，僅僅培訓(xùn)微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，還須有相關(guān)的配套服務(wù)行為。比如舉止、語(yǔ)言(包括文明用語(yǔ)、語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào))、眼神等。只有把微笑與舉止、語(yǔ)言、眼神等進(jìn)行自然、流暢、得體的配合，才能展現(xiàn)給人們一個(gè)良好的服務(wù)風(fēng)貌、規(guī)范的服務(wù)行為。從而形成良好、規(guī)范、人性化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
規(guī)章制度配合的目的，就是為了跟進(jìn)、監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)有效的長(zhǎng)期執(zhí)行。不可否認(rèn)，一個(gè)單位內(nèi)部在沒(méi)有形成一種文化和氛圍之前，員工在執(zhí)行制度時(shí)難免有一定惰性。我們經(jīng)常和培訓(xùn)學(xué)員講，如果規(guī)定每天必須擦五遍桌子的`話，如果沒(méi)有有效監(jiān)督，實(shí)施第一周大家可能都能做到；到了第二周的時(shí)候，會(huì)有人說(shuō):咦，原來(lái)擦四遍就擦干凈了，又沒(méi)有人盯著，干嘛這么費(fèi)力地擦五遍呢!于是就開(kāi)始擦四遍；第三周的時(shí)候，又想:其實(shí)擦三遍也是蠻干凈的，于是又變成擦三遍最后，如果監(jiān)督還是跟不上，甚至擦桌子都能變成想起來(lái)就擦一遍、想不起來(lái)就算，這種尷尬的局面。
所謂師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人，只是對(duì)于高度自律一族而言。如果培訓(xùn)后一切都聽(tīng)之任之，必然會(huì)出現(xiàn)以上案例的情況。所以，這時(shí)候后期的監(jiān)督管理就非常重要。必須實(shí)行嚴(yán)格、規(guī)范、細(xì)節(jié)化的監(jiān)督落實(shí)。對(duì)于沒(méi)有規(guī)范執(zhí)行的立即予以糾正；對(duì)于不執(zhí)行的，進(jìn)行嚴(yán)格的處罰。
我們經(jīng)常在微笑服務(wù)培訓(xùn)后，應(yīng)客戶單位的要求協(xié)助進(jìn)行后期監(jiān)督管理，并協(xié)助制訂詳細(xì)的監(jiān)督管理材料，就是為了能讓微笑服務(wù)真正在這個(gè)崗位上生根、發(fā)芽、開(kāi)出絢麗的花朵。
微笑服務(wù)是一種高附加值的、被認(rèn)為有一定檔次的服務(wù)規(guī)范?？梢哉f(shuō)，凡是提倡微笑服務(wù)的窗口部門，必是有一定物質(zhì)基礎(chǔ)的行業(yè)或崗位。所以，既然要提倡微笑服務(wù)，就必然要有其他配合相跟進(jìn)，比如上文提到的良好的工作環(huán)境和硬件設(shè)施，還有窗口人員規(guī)范的服飾、妝容，一定的便民措施(比如座位、飲用水、老花鏡、書寫筆，有些行業(yè)的窗口還可以提供一些供人使用的查詢工作等)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十二
我們從一些事情上得到感悟后，通常就可以寫一篇心得體會(huì)將其記下來(lái)，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的酒店培訓(xùn)心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。
在酒店管理中，我認(rèn)為酒店管理者應(yīng)具備三種十分形象的比喻或者說(shuō)是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，狼憑借堅(jiān)韌，頑強(qiáng)，忠誠(chéng)，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優(yōu)秀的個(gè)體素質(zhì)于最卓越的團(tuán)隊(duì)精神，成為具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的種群，成為個(gè)性張揚(yáng)的強(qiáng)者。在自然界的競(jìng)爭(zhēng)中狼始終牢牢占據(jù)著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據(jù)著強(qiáng)者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，才能使酒店有一個(gè)美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發(fā)，雖然一提到狼，很多人都會(huì)顯現(xiàn)狼的一些負(fù)面的印象，但是過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的安逸生活卻使得現(xiàn)代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的`精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開(kāi)始呼吁人類重新向狼學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)在生活，工作中的競(jìng)爭(zhēng)力。
如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù)，并經(jīng)常疲于應(yīng)付各種煩人的顧客投訴，而沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)全面考慮酒店發(fā)展，沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)并研究餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)，那么，就不能對(duì)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機(jī)之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對(duì)酒店的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和通盤的考慮，并對(duì)酒店發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免酒店出現(xiàn)危機(jī)。
酒店管理也要像"空氣"?？諝怆m然無(wú)處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說(shuō)，酒店管理要要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺(jué)得你就是來(lái)約束和壓制他們的，而要讓員工在無(wú)形中自覺(jué)地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說(shuō)；"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理？你說(shuō)了算，還是我說(shuō)了算？"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對(duì)酒店存在的問(wèn)題提出合理化建議也不敢對(duì)酒店的發(fā)展表示見(jiàn)解。因此管理過(guò)程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽(tīng)取員工的意見(jiàn)并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。
酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見(jiàn)一塊無(wú)論多小的木材都會(huì)覺(jué)得有用，而且會(huì)想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店管理者千萬(wàn)不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么在優(yōu)秀的人都會(huì)渾身是毛病，所以說(shuō)，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開(kāi)員工缺點(diǎn)，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說(shuō)我們管理者一定要有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么材料，作出來(lái)是什么樣子。而不是沒(méi)有計(jì)劃，沒(méi)有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像個(gè)木匠那樣，對(duì)自己所在的酒店有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)，總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠必須要用自己的實(shí)際行動(dòng)，來(lái)創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說(shuō)不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工。
酒店安全培訓(xùn)心得篇一
酒店是人流量很大的地方，所以安全培訓(xùn)一定要做好，酒店也要定時(shí)給員工進(jìn)行安全知識(shí)普及。下面是本站帶來(lái)的酒店安全培訓(xùn)心得，希望對(duì)大家有幫助。
一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體安全生產(chǎn)，副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過(guò)安全領(lǐng)導(dǎo)小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)。
責(zé)任書。
》，在責(zé)任書中明確了各營(yíng)運(yùn)部門在安全生產(chǎn)中的責(zé)任以及所承擔(dān)的后果。通過(guò)這項(xiàng)工作的開(kāi)展增強(qiáng)了各部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面，預(yù)防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作，為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告”的工作思路，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效。
三、4月-5月保安部利用對(duì)酒店員工。
軍訓(xùn)。
機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃生的整個(gè)過(guò)程，達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能，懂簡(jiǎn)易的消防知識(shí)。
四、在完成任務(wù)方面，以任務(wù)檢驗(yàn)自我，用職責(zé)完成任務(wù)。在20xx年上半年圓滿完成重要會(huì)議，大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面，以企業(yè)利益為重，維護(hù)酒店秩序，在處理突發(fā)事件方面，共出警12次平息夜總會(huì)顧客打架事件，餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過(guò)程中抓獲盜竊犯一名，在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量，在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用，同時(shí)也再次證明了我們保安隊(duì)伍是一支思想過(guò)硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。
以上是保安部上半年的成績(jī)，但也存在問(wèn)題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理*改正。
總之，我們將一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作，通過(guò)全體保安的努力切實(shí)做到保穩(wěn)定、保安全順利度過(guò)20xx年完美的一頁(yè)。
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過(guò)去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說(shuō)明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒(méi)有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營(yíng)與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來(lái)說(shuō)，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過(guò)24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來(lái)說(shuō)，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來(lái)就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見(jiàn)，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來(lái)說(shuō)要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無(wú)論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來(lái)說(shuō)是比較先進(jìn)的。但并不說(shuō)明我們就沒(méi)有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說(shuō)明對(duì)酒店員工開(kāi)展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽(tīng)講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽(tīng)不懂的要提問(wèn)。
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會(huì)議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會(huì)關(guān)于立即開(kāi)展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委﹝20xx﹞10號(hào))要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對(duì)酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過(guò)整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況。
通過(guò)安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;。
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;。
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;。
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無(wú)滅火設(shè)施也無(wú)操作證;。
5各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對(duì)以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對(duì)整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)。
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會(huì)陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，針對(duì)施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對(duì)各施工單位的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見(jiàn)，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識(shí)，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對(duì)這些不良天氣所帶來(lái)的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全。
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開(kāi)安全工作會(huì)議，針對(duì)檢查出來(lái)個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對(duì)施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識(shí)，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二
酒店店長(zhǎng)是酒店管理中的重要崗位，他們不僅需要具備管理能力和服務(wù)技巧，還需要具備安全管理的能力。為了提高酒店店長(zhǎng)的安全管理水平，某酒店組織了一次安全培訓(xùn)，本文將圍繞“酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)心得體會(huì)”這一主題展開(kāi)論述。
首先，酒店店長(zhǎng)的安全意識(shí)非常重要。在培訓(xùn)中，我們明確了安全意識(shí)的重要性，酒店店長(zhǎng)作為酒店管理團(tuán)隊(duì)的核心成員，應(yīng)該時(shí)刻保持高度的警惕。只有具備了安全意識(shí)，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，預(yù)防事故的發(fā)生。同時(shí)，安全意識(shí)的高低也直接影響到員工的安全管理水平。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)者，酒店店長(zhǎng)要明確安全工作的重要性，將安全意識(shí)融入到酒店的文化中，形成全員共同參與的安全管理機(jī)制。
其次，危險(xiǎn)品管理是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。在酒店經(jīng)營(yíng)中，存在著各種各樣的危險(xiǎn)品，如化學(xué)品、氣體等。不正確的使用和存放這些危險(xiǎn)品會(huì)對(duì)員工和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了危險(xiǎn)品的正確使用方法和存放位置，了解了各種危險(xiǎn)品的特點(diǎn)和存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)這次培訓(xùn)，我清楚了危險(xiǎn)品管理的重要性，明白了對(duì)危險(xiǎn)品的正確使用和存放對(duì)于酒店安全來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
第三，應(yīng)急預(yù)案的制定和演練是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)中的重要環(huán)節(jié)。無(wú)論是自然災(zāi)害還是人為事故，酒店都要有完善的應(yīng)急預(yù)案來(lái)保障員工和顧客的安全。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何制定和完善應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行了演練。通過(guò)演練，我們更加清楚了各種應(yīng)急情況下的處置方法，增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。作為酒店店長(zhǎng)，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，根據(jù)不同情況及時(shí)調(diào)整應(yīng)急預(yù)案，并確保員工了解并能夠靈活運(yùn)用預(yù)案。
第四，消防安全是酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。酒店往往存在著火災(zāi)等消防安全隱患，對(duì)于酒店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，要熟悉火災(zāi)的撲救方法和緊急疏散的流程。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了消防器材的操作演練，學(xué)習(xí)了如何正確使用滅火器和應(yīng)對(duì)火災(zāi)。同時(shí)，我們還了解了酒店的消防系統(tǒng)以及日常消防巡查工作，了解了各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施的位置和使用方法。通過(guò)這次培訓(xùn)，我明白了消防安全的重要性，意識(shí)到只有保持高度的警惕和認(rèn)真履行職責(zé)，才能確保酒店的消防安全。
最后，酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)的收獲是全體學(xué)員共同的，也是對(duì)酒店安全管理的肯定和提升。通過(guò)這次培訓(xùn)，我們不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，還樹立了安全意識(shí)，并在一起互相交流，分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。我相信，在今后的工作中，我們酒店店長(zhǎng)會(huì)更加重視安全工作，及時(shí)處理和解決安全問(wèn)題，為員工和顧客提供更加安全、舒適的環(huán)境。
總而言之，酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)是提高酒店安全管理水平的重要途徑。通過(guò)提高安全意識(shí)、加強(qiáng)危險(xiǎn)品管理、制定應(yīng)急預(yù)案、學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)等方式，酒店店長(zhǎng)能夠更好地保障酒店員工和顧客的安全。希望今后能夠有更多這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，不斷提升自己的安全管理能力。
酒店安全培訓(xùn)心得篇三
-匯力商務(wù)公寓楊愛(ài)民酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒(méi)有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，就安全管理的心得分享如下：
一、安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提、必要條件和保障。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
二、嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)制度化建設(shè)。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角;抓主動(dòng)、抓整改;以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們有理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗!
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酒店安全培訓(xùn)心得篇四
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消費(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店安全培訓(xùn)心得篇五
生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。你有寫過(guò)安全培訓(xùn)心得？寫一篇安全培訓(xùn)心得會(huì)給你帶來(lái)許多的幫助。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店安全培訓(xùn)心得”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
12月9日中午，保健醫(yī)文清老師給我們進(jìn)行了《幼兒園安全知識(shí)》的培訓(xùn)，通過(guò)這次講座，使我們的老師們對(duì)安全知識(shí)有了更加全面的了解，對(duì)校園安全工作的開(kāi)展有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發(fā)生的要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。充分了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲和學(xué)習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。
在以后的工作中我們要正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待幼兒園安全問(wèn)題，用專業(yè)的關(guān)愛(ài)和不懈的安全教育，來(lái)最大限度地保護(hù)孩子稚嫩的身體不受傷害。
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶的幸福，聽(tīng)了海南省機(jī)關(guān)幼兒園何醫(yī)生的講座,我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性。通過(guò)這次講座，幫助我再一次的鞏固常見(jiàn)意外傷害處理方法：擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發(fā)生意外傷害時(shí)，及時(shí)正確處理，降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時(shí)也給我敲警鐘，提醒自己在工作中要時(shí)刻注意孩子的安全。
園發(fā)生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如：走失、本站錦摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現(xiàn)這些事故時(shí),作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛(ài)，即能用有如父母一般的心思來(lái)愛(ài)孩子，因?yàn)閻?ài)而產(chǎn)生責(zé)任感，因?yàn)樨?zé)任感而小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問(wèn)題。這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛(ài)，對(duì)幼兒的操心和牽掛是主動(dòng)的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。
其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。作為一名有責(zé)任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛(ài)之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進(jìn)行安全的游戲。
最后，要加強(qiáng)幼兒的安全教育。教師必須清楚地認(rèn)識(shí)到，不要忽視對(duì)孩子的安全教育，因?yàn)閷?duì)幼兒再多的保護(hù)措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。不要因?yàn)橛變盒《贿M(jìn)行安全教育，在幼兒園中進(jìn)行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會(huì)正確使用各種工具的方法等，教師適時(shí)的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
1、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，遵守工作操作制度。每年的安規(guī)****都在告訴我們，我們的工作有標(biāo)準(zhǔn)、具體、安全的操作流程，只要熟悉并遵守這些規(guī)則和流程，我們就能保障我們的工作安全，在發(fā)生的事故中，有很多并沒(méi)有嚴(yán)格遵守我們這些規(guī)程，從而導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。
2、把安全從口頭貫徹到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中去，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，熟悉安全操作流程。而不僅僅是當(dāng)作一個(gè)口號(hào)，要狠抓落實(shí)，一思不茍，齊心協(xié)力的做好安全生產(chǎn)工作。電力行業(yè)是個(gè)高危險(xiǎn)行業(yè)，我們?cè)谄綍r(shí)的工作中，一定要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，從思想上提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。其次是提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，平時(shí)在工作之余，我們應(yīng)該多花點(diǎn)時(shí)間提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，熟悉安全生產(chǎn)操作流程，打造一支業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，只有這樣才能把安全事故降至最低直至為零。
3、在工作中從嚴(yán)要求自己，細(xì)處入手。手機(jī)版將“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”三個(gè)字做為一切工作的基本要求，深刻理解這三個(gè)字的萬(wàn)鈞份量?！皣?yán)”就是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，一絲不茍，從嚴(yán)查處事故責(zé)任者;“細(xì)”就是見(jiàn)微知著，防微杜漸，從細(xì)微處做起，從點(diǎn)滴做起，以控制異常，減少障礙，防止事故;“實(shí)”就是實(shí)事求是，夯實(shí)基礎(chǔ)，從最基本的方面做起，不弄虛作假，不欺上瞞下，確保工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)貫徹執(zhí)行這“三字方針”，我們的工作質(zhì)量才能得到保證。
4、四是開(kāi)展形式多樣、主題鮮明和內(nèi)容豐富的安全活動(dòng)，努力營(yíng)造良好安全文化氛圍，共同構(gòu)筑安全大堤。安全活動(dòng)重在預(yù)防，我們通過(guò)開(kāi)展宣傳安全活動(dòng)，把安全的重要性從理論上切實(shí)貫徹到員工的員工的思想上，使員工真正從內(nèi)心感受到安全生產(chǎn)的重要性。
我們每一個(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!真心期望，每一位電力職工，在工作的時(shí)候，千萬(wàn)要小心，為了你及他人的幸福，請(qǐng)保護(hù)好自己，杜絕一切悲劇發(fā)生，千萬(wàn)不要違章作業(yè)，真正的做到：“居安思危，警鐘常鳴”。
從8月3日開(kāi)始，變電檢修工區(qū)全面開(kāi)展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。4日晚上，工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)方主任給我們上了生動(dòng)的第一堂課，在這堂課里面，方總給我們介紹了安全生產(chǎn)的概念、全面的范文參考寫作網(wǎng)站組成要素、不安全行為產(chǎn)生的原因以及對(duì)策，讓我們對(duì)安全生產(chǎn)有了一個(gè)概括的理解，對(duì)如何去安全生產(chǎn)有了深一層的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的感悟。通過(guò)這堂課，給工區(qū)一線員工敲了一記振聾發(fā)聵的警鐘，也在這個(gè)炎炎酷暑，給一線職工們下了一場(chǎng)“及時(shí)雨”，調(diào)整了大家的狀態(tài)，平靜了大家的心情。下面我結(jié)合在方主任課堂上學(xué)到的東西，談?wù)勎易约簩?duì)安全生產(chǎn)的一點(diǎn)心得和體會(huì)。
我認(rèn)為要在生產(chǎn)中搞好安全工作必須樹立下列幾種正確的觀點(diǎn)：
人本觀——以人為本抓安全。
方主任在課堂上給我們講道，不安全行為產(chǎn)生的條件主要有三樣：機(jī)器防護(hù)缺陷因素、環(huán)境不良因素、人自身的生理、心理因素。而機(jī)器和環(huán)境都是受人控制的，可以說(shuō)在安全生產(chǎn)中人是最重要的主體。
安全生產(chǎn)以人為本就是通過(guò)推進(jìn)安全生產(chǎn)的人性化治理，把制度建設(shè)為主的治理方法與提高個(gè)人積極作用的工作方法結(jié)合起來(lái)，在工作中突出職工自身價(jià)值，引導(dǎo)職工樹立安全新理念，養(yǎng)成安全生產(chǎn)良好習(xí)慣，創(chuàng)造安全生產(chǎn)優(yōu)良環(huán)境，增強(qiáng)職工保安全的內(nèi)動(dòng)力，這是探索立體保安全的新渠道，提高安全治理的有效手段。
預(yù)防觀——一切事故都是可以控制和避免的。
全面的范文寫作網(wǎng)站孔子說(shuō)過(guò)“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，安不忘危，預(yù)防為主，是我們搞好安全工作的指導(dǎo)思想和工作方針。
一切事故可以預(yù)防，首先是體現(xiàn)在樹立良好的安全意識(shí)方面。人總有疏忽的時(shí)候，安全意識(shí)的建立就是盡量地減少其產(chǎn)生的頻率。我們要把安全意識(shí)融入心靈中，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和落實(shí)安全責(zé)任制，打牢思想基礎(chǔ)，提高認(rèn)識(shí)，狠抓落實(shí)，防微杜漸，努力做到：工作到位、安全措施到位、確保安全生產(chǎn)。
一切事故可以預(yù)防，還體現(xiàn)在安全管理機(jī)制的建立和執(zhí)行方面，法律、法規(guī)及條例等制度都是用來(lái)約束人的某些具體行為的，而有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)程，大部分都是用前人的鮮血寫出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，那是血的教訓(xùn)，警示人們不要重蹈覆轍。為此必須確?！鞍踩谝?，預(yù)防為主”方針的貫徹實(shí)施，監(jiān)督一線生產(chǎn)人員必須遵章守法。
美國(guó)杜邦公司十大安全信念的第一條，也同樣是“一切事故可以防治”，與我們電力的“安全第一，預(yù)防為主”的方針不謀而合。在培訓(xùn)課堂中，方主任特意通過(guò)工區(qū)發(fā)生在1993年姚家沖變電站和在2003年夢(mèng)澤變電站的兩起事故來(lái)警示大家，本站除了提醒大家以后不要犯同樣的錯(cuò)誤之外，更重要的是讓大家認(rèn)識(shí)到事故的嚴(yán)重性，幫助大家樹立安全意識(shí)。
責(zé)任觀——安全源于責(zé)任心。
方主任把不安全行為發(fā)生得的心理因素大體分為:僥幸心理、冒險(xiǎn)心理、麻痹心理、惰性心理、逆反心理、湊興心理、從眾心理、自私心理，還有厭倦心理、好奇心理、無(wú)所謂心理等等。這上面的任何一種心理都是把個(gè)人感受置于工作責(zé)任之前的不良表現(xiàn)。
增強(qiáng)安全生產(chǎn)責(zé)任心，首先樹立安全防范意識(shí)。其次，制定安全責(zé)任制，以增強(qiáng)每一位員工的責(zé)任心。第三，還要不斷通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)提高業(yè)務(wù)技能素質(zhì)。
效益觀——安全是最大的節(jié)約、事故是最大的浪費(fèi)。
“100-1=0”定律最初來(lái)源于一項(xiàng)監(jiān)獄的職責(zé)紀(jì)律：不管以前干得多好，如果在眾多犯人里逃掉一個(gè)，便是永遠(yuǎn)的失職。在我們看來(lái)，這個(gè)紀(jì)律似乎過(guò)于嚴(yán)格了。但從防止罪犯重新危害社會(huì)來(lái)說(shuō)，百無(wú)一失是極為必要的。
同樣的道理，電力安全涉及到各行各業(yè)，千家萬(wàn)戶;電力安全影響到人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，影響到社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)，影響到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展;供電穩(wěn)定性，也同樣影響到我們供電企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象。任何一起事故的發(fā)生造成的損失，大于十次同樣工作安全執(zhí)行所產(chǎn)生的效益。
親情觀——一人安全，全家幸福。
馬斯洛認(rèn)為，人的需要可以歸納為五大類，即生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn)等需要。范文寫作他認(rèn)為人們一般至少前一層次得到部分滿足后，下一層的需求才變?yōu)槠惹械闹鲗?dǎo)需要，他指出要有順序地按著層次進(jìn)行激勵(lì)才會(huì)獲得好的效果。在需要的各層次中，安全需要處于僅次于生理需要的較為基礎(chǔ)的位置，由此可以看出安全工作的重要性。需要層次理論對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作具有一定的指導(dǎo)意義，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要注重調(diào)查分析本企業(yè)職工需要層次結(jié)構(gòu)的狀況，注意職工需要層次結(jié)構(gòu)的變化，為安全管理提供科學(xué)的依據(jù)。
在生理需要，即人類生存的最基本、最原始的本能需要，包括攝食、喝水、睡眠、求偶等需要被滿足的情況下，就產(chǎn)生了安全的需要，包括生命和財(cái)產(chǎn)的安全不受侵害，身體健康有保障，生活條件安全穩(wěn)定等方面的需要。工作在生產(chǎn)一線的工人安全責(zé)任重大，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!
最后，我想提的一個(gè)建議就是，工作總結(jié)范文希望能舉行“安全經(jīng)驗(yàn)分享”這樣的活動(dòng)：“安全經(jīng)驗(yàn)分享”是將本人親身經(jīng)歷或所聞、所見(jiàn)的安全和健康方面的典型經(jīng)驗(yàn)、事故事件、不安全行為、不安全狀態(tài)、實(shí)用常識(shí)等總結(jié)出來(lái)，從而使教訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)得到分享和推廣。通過(guò)進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享，營(yíng)造了全員參與的安全文化氛圍，也使員工受到了啟發(fā)。大家互相學(xué)習(xí)借鑒，提倡正確做法;糾正不安全行為，遵守安全準(zhǔn)則，增強(qiáng)安全意識(shí)。同樣這也不失為幫助新進(jìn)員工在安全生產(chǎn)方面快速成長(zhǎng)起來(lái)一個(gè)有效的手段。
以安全保穩(wěn)定，用安全促發(fā)展，靠安全增效益。安全就是我們電力系統(tǒng)永遠(yuǎn)的主旋律!
以上是我的一點(diǎn)淺見(jiàn)，還請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和前輩多多批評(píng)和指正。
這次很有幸的參加省機(jī)關(guān)幼兒園的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容是關(guān)于幼兒午睡管理和常見(jiàn)的意外事故。我們知道在幼兒園里，幼兒的健康是最為重要的，做什么事情都要以安全為主。我們也知道保護(hù)孩子們的健康是我們的義務(wù)，但有時(shí)意外我們是避免不少的，所以，作為一名幼教老師，除了掌握必要的教學(xué)技能之外，還要了解熟悉一些安全上的一些處理方法與措施。為此很感謝這次的培訓(xùn)，入黨志愿書讓我對(duì)午睡方面的管理與幼兒遇到意外事故的處理方法。以下是我對(duì)這次培訓(xùn)內(nèi)容的見(jiàn)解。
今天由兩位保健主任給我們講這次的培訓(xùn)，一開(kāi)始給我們講的是馬老師，培訓(xùn)內(nèi)容是關(guān)于幼兒午睡管理。一開(kāi)始，馬老師給我們講了很多關(guān)于幼兒園的午睡安全事故的案例，我們也有所了解，最近這些年也發(fā)生了關(guān)于午睡的好多安全事故，這些都是幼兒老師的疏忽造成的，都是由一些不起眼的小事引起的，聽(tīng)到這些，自己都后怕，本應(yīng)是開(kāi)開(kāi)心心的孩子，一下子就沒(méi)了，家庭的整個(gè)希望也沒(méi)了。所以在午睡方面要提高警惕，做好記錄，做好觀察等。特此，馬老師以他的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在幼兒午睡時(shí)，主班老師和值班老師應(yīng)該怎么做，給了我明確的****。
一、加強(qiáng)安全管理需求。
二、提高保育質(zhì)量的需求。
1、保教合一。
2、多方合作。
3、齊抓共管。
4、促進(jìn)發(fā)展。
三、促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)需求。
1、明確午睡安全管理。
制度。
2、熟悉幼兒午睡常規(guī)要求。
3、掌握突發(fā)事故處理方法。
4、心得體會(huì)執(zhí)行午睡檢查反饋機(jī)制。
(1)實(shí)行。
行政。
管理****齊下的巡班制度。
(2)做好。
班級(jí)。
午睡情況記錄。
(3)加強(qiáng)家園聯(lián)系的溝通反饋：反饋睡眠情況、了解個(gè)體差異、共同尋找對(duì)策。
以上是馬老師大致的培訓(xùn)內(nèi)容，從這些內(nèi)容中，說(shuō)明了午睡的管理制度要嚴(yán)謹(jǐn)，要系統(tǒng)化，要做好措施，老師要提高警惕。
接下來(lái)是由何老師講關(guān)于幼兒常見(jiàn)的意外事故與處理方法如：
一、幼兒游戲時(shí)受傷：這種情況是意外事故引起的，即使教師在場(chǎng)，幼兒的傷害也往往是不可避免的。但幼兒園沒(méi)有盡自己的義務(wù)，就很難證明自己沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的。
二、因教學(xué)設(shè)施引發(fā)的事故:如滑梯、小****、蹦蹦床、秋千等大型玩具都存在著安全隱患，一旦發(fā)生事故，幼兒園必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。老師要提高警惕。
三、窒息：異物進(jìn)入氣管，最初可引起連續(xù)性咳嗽，繼則出現(xiàn)呼吸困難，可引起窒息死亡。
處理方法：1、背部叩擊法2、胸部沖擊法3、胸部按壓法。
四、觸電急救：發(fā)生觸電后，在自己安全的情況下，立即使患兒脫離電源，心得體會(huì)范文錦集關(guān)閉電門。
處理方法：幼兒觸電后，可立即檢查患兒的呼吸、心跳、如有微弱的呼吸及心跳，馬上進(jìn)行人工呼吸。人工呼吸應(yīng)耐心，不可隨意放棄搶救機(jī)會(huì)。在堅(jiān)持人工呼吸的同時(shí)，必須立即聯(lián)系急救中心130求救。
五、脫臼：表現(xiàn)為腫脹、疼痛，運(yùn)動(dòng)活動(dòng)受限。
處理方法：確定脫位后，立即將脫位肢體用三角巾適當(dāng)固定后送往醫(yī)院，爭(zhēng)取早點(diǎn)復(fù)位，受傷后暫時(shí)進(jìn)食，以免復(fù)位時(shí)使用麻醉劑引起嘔吐。
六、燒(燙)傷。
處理方法：脫離燒(燙)傷源。立即用大量流動(dòng)冷水浸沖局部降溫10分鐘，隨即脫掉被熱源浸透的衣服等。
七、鼻出血：發(fā)生鼻出血時(shí)，緊張或大哭、用力揉擦鼻子等均會(huì)加重出血。
處理方法：應(yīng)立即將幼兒抱起取半臥位，大齡。
兒童。
可采取直立式直坐位，但不要低頭或者后仰位?；虬醋≥p按鼻翼。再或許查看幼兒那邊鼻子出血，按住相反手的中指上面一節(jié)。
八、鼻異物。
處理方法:小異物可囑咐兒童緊按無(wú)異物的鼻孔，用力擠出，或打噴嚏，使其出。
**、耳異物。
處理方法：植物性異物，體積較小可囑咐兒童頭歪向異物側(cè)，單腳跳，使其自然脫落，動(dòng)物性異物，可用手電筒放在耳邊誘導(dǎo)昆蟲自行爬出。如效果不好，范文大全應(yīng)去醫(yī)院取出。
十、眼異物。
處理方法:千萬(wàn)不要用手揉眼睛，以免擦傷角膜，應(yīng)立即用眼藥水沖洗眼睛，將異物沖出。
十一、咽部異物。
處理方法：孩子被異物卡住后，讓他張大嘴，將舌頭壓下，用鑷子輕輕夾出，如是魚刺，可用米醋飲服。
十二、腦震蕩。
處理方法：幼兒摔傷后，要24小時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)異常，隨即時(shí)送往醫(yī)院。
十三、手扎刺。
處理方法：將鑷子或縫衣針在火上燒一燒，并將傷周圍皮膚擦洗干凈，順扎方向?qū)⒋烫舫龌虬纬觯缓笥檬謹(jǐn)D一擠，出口滴血，再些酒精。必要時(shí)打傷風(fēng)針。
在這次培訓(xùn)中，受益匪淺。對(duì)幼兒午睡與幼兒意外事件的處理有了更深的認(rèn)識(shí)與熟悉。為此，感謝這一次的培訓(xùn)。
以上就是這篇范文的詳細(xì)內(nèi)容，主要描述安全、幼兒、我們、事故、工作、方法、處理、培訓(xùn)，希望對(duì)網(wǎng)友有用。
酒店安全培訓(xùn)心得篇六
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒(méi)有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，就安全管理的心得分享如下：
一、安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提、必要條件和保障。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
二、嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)制度化建設(shè)。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們有理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店安全培訓(xùn)心得篇七
第一段：引言（150字）。
作為酒店店長(zhǎng)，安全問(wèn)題一直是我倍感壓力的事情。為了提高自身的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，我參加了一次酒店店長(zhǎng)安全培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多關(guān)于酒店安全管理的知識(shí)和技巧，為我的工作提供了新的思路和方法。下面我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容（250字）。
在這次培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了酒店安全管理的基本原則和方法。通過(guò)案例分析、模擬實(shí)訓(xùn)等方式，我們深入了解了不同安全場(chǎng)景下的應(yīng)對(duì)策略。從防火、防盜到應(yīng)急處理，我們學(xué)習(xí)了相應(yīng)的安全措施和技術(shù)。重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目包括對(duì)員工安全責(zé)任的強(qiáng)調(diào)、緊急疏散預(yù)案的制定和執(zhí)行、安全演練的頻繁進(jìn)行等。通過(guò)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們店長(zhǎng)深刻認(rèn)識(shí)到安全意識(shí)的重要性，學(xué)會(huì)了如何制定和執(zhí)行安全管理計(jì)劃。
第三段：心得體會(huì)（300字）。
在培訓(xùn)中，我們強(qiáng)調(diào)了預(yù)防為主的原則。作為店長(zhǎng)，我們要做好各種安全措施的落實(shí)和檢查，不斷完善安全管理制度，提升員工的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。尤其是在應(yīng)急處理方面，我們要做到秒懂秒行，對(duì)緊急狀況能夠迅速做出正確的判斷和處置。通過(guò)培訓(xùn)，我更加明確了自己在安全管理方面的責(zé)任和使命，也加深了和員工的溝通和合作，共同努力確保酒店的安全。
第四段：應(yīng)用實(shí)踐（300字）。
培訓(xùn)結(jié)束后，我將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。我主動(dòng)與員工們分享了培訓(xùn)的內(nèi)容，并組織了一系列針對(duì)性的培訓(xùn)活動(dòng)，包括員工安全知識(shí)競(jìng)賽、演練等。通過(guò)這些活動(dòng)，我提高了員工的安全意識(shí)，增強(qiáng)了他們的安全知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了一些存在的問(wèn)題，并進(jìn)行了及時(shí)的修正。此外，我還與其他同行進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流，探討了更多關(guān)于安全管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)應(yīng)用實(shí)踐，我在提高酒店安全管理水平方面取得了顯著成效。
第五段：總結(jié)與展望（200字）。
通過(guò)這次安全培訓(xùn)，我意識(shí)到酒店店長(zhǎng)作為安全管理的主要責(zé)任人，要不斷學(xué)習(xí)更新的知識(shí)和技能，保持敏銳的安全意識(shí)，并將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，確保酒店的安全穩(wěn)定。在未來(lái)，我將繼續(xù)關(guān)注并學(xué)習(xí)安全管理的新動(dòng)態(tài)和方法，通過(guò)與員工的密切合作，營(yíng)造一個(gè)更安全、更舒適的工作和居住環(huán)境。希望通過(guò)我的努力和持續(xù)的改進(jìn)，在酒店安全管理方面取得更好的成績(jī)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇八
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理（保險(xiǎn)柜），對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)（建筑物），雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的`卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧（車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到）。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)（網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵）報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害（地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤瑪嚯?，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店安全培訓(xùn)心得篇九
根據(jù)集團(tuán)公司文件的要求，我于11月28日旅游管理學(xué)院參進(jìn)行了為期四天的集團(tuán)公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)班。通過(guò)此次的學(xué)習(xí)我收獲頗豐、受益匪淺，認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，此次培訓(xùn)我有幾點(diǎn)心得想在此和大家分享一下。
安全對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說(shuō)安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說(shuō)：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無(wú)法保障。那何來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無(wú)疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉(cāng)庫(kù)、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過(guò)程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。集團(tuán)公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開(kāi)始沒(méi)有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如江澤民所說(shuō)的“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店安全培訓(xùn)心得篇十
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過(guò)去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說(shuō)明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒(méi)有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營(yíng)與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來(lái)說(shuō)，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過(guò)24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來(lái)說(shuō)，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來(lái)就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見(jiàn)，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來(lái)說(shuō)要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無(wú)論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來(lái)說(shuō)是比較先進(jìn)的。但并不說(shuō)明我們就沒(méi)有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說(shuō)明對(duì)酒店員工開(kāi)展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽(tīng)講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽(tīng)不懂的要提問(wèn)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十一
近年來(lái)，全球酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展使得對(duì)于酒店店長(zhǎng)的素質(zhì)要求越來(lái)越高，其中安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力尤為重要。為了提升酒店店長(zhǎng)的安全意識(shí)和技能，本酒店組織了一次安全培訓(xùn)。在這次培訓(xùn)中，我有幸參與其中并從中受益匪淺。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和影響。
這次安全培訓(xùn)的內(nèi)容包括了火災(zāi)安全、食品安全、資料安全等方面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，幫助我們了解各種突發(fā)情況下的應(yīng)急處理措施。同時(shí)，培訓(xùn)還分組進(jìn)行了實(shí)操訓(xùn)練，通過(guò)模擬情景讓我們加強(qiáng)了應(yīng)急處理能力的培養(yǎng)。通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到，只有不斷提升自己的安全意識(shí)和技能，才能更好地保護(hù)酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
第三段：個(gè)人成長(zhǎng)和反思。
在這次安全培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多新知識(shí)，拓寬了自己的視野。尤其是在實(shí)操訓(xùn)練中，我深刻體會(huì)到了應(yīng)急處理的重要性和復(fù)雜性。過(guò)去我常常忽視了安全問(wèn)題，認(rèn)為酒店是個(gè)相對(duì)安全的環(huán)境，但通過(guò)培訓(xùn)我意識(shí)到，酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全問(wèn)題存在的風(fēng)險(xiǎn)不可小覷。作為酒店店長(zhǎng)，我應(yīng)該時(shí)刻保持高度警惕，始終以客人和員工的安全為優(yōu)先考慮。同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)自己的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)力方面還有待提升，這將是我今后努力的方向。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作和學(xué)習(xí)心得。
這次安全培訓(xùn)中，我們需要分組合作完成各種任務(wù)，這不僅考驗(yàn)了個(gè)人應(yīng)急處理能力，也鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作精神。通過(guò)與同事們的合作，我學(xué)到了分工協(xié)作、相互支持的重要性。當(dāng)我遇到困難時(shí)，團(tuán)隊(duì)的幫助與支持讓我更容易地克服了困難。在團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程中，我還發(fā)現(xiàn)了其他同事的一些優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，這讓我深受鼓舞。我相信，在今后的工作中，通過(guò)更好地團(tuán)隊(duì)合作，我們一定能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
第五段：總結(jié)和展望。
通過(guò)這次安全培訓(xùn)，我意識(shí)到安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力對(duì)于酒店店長(zhǎng)至關(guān)重要。我會(huì)將這次培訓(xùn)的心得和體會(huì)運(yùn)用于實(shí)際工作中，加強(qiáng)對(duì)酒店安全工作的管理和監(jiān)督，確保員工和客人的安全。同時(shí)，我也會(huì)加強(qiáng)自身的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)力，為未來(lái)的工作做好準(zhǔn)備。我相信，通過(guò)不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力，我一定能夠成為一名合格的酒店店長(zhǎng)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
（注：以上文章為人工智能生成文本，僅供參考）。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十二
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人們生活水平的日益提高,我國(guó)的酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷的壯大。下面是本站小編為大家整理的酒店安全。
供你參考!
員工安全。
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營(yíng)中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購(gòu)買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購(gòu)買不低于一定金額的保險(xiǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購(gòu)及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購(gòu)買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂。
勞動(dòng)合同。
客人簽訂銷售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防。
應(yīng)急預(yù)案。
和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽(tīng)力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過(guò)酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營(yíng)的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對(duì)各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營(yíng)銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營(yíng)銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但要做好餐飲營(yíng)銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營(yíng)銷策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營(yíng)銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營(yíng)銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識(shí)、了解菜品的制作方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識(shí)。要有創(chuàng)新意識(shí)和構(gòu)思技巧，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購(gòu)買的欲望，達(dá)到經(jīng)營(yíng)人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來(lái)滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請(qǐng)服務(wù)及大型宴會(huì)策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過(guò)前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過(guò)技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對(duì)設(shè)計(jì)新菜單，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對(duì)菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對(duì)成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
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酒店安全培訓(xùn)心得篇十三
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過(guò)培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十四
經(jīng)過(guò)在校時(shí)間對(duì)所學(xué)專業(yè)課知識(shí)的深化，總結(jié)，特進(jìn)行了為期兩個(gè)月的頂崗培訓(xùn)。使所學(xué)的理論性知識(shí)能與實(shí)踐相結(jié)合，從而鞏固的掌握。
對(duì)酒店服務(wù)的深入了解，以及各項(xiàng)工作的操作流程。
例如，在酒店的實(shí)踐培訓(xùn)中，了解作為一個(gè)服務(wù)員在每一天應(yīng)該都做些什么，在早上上班后，開(kāi)早班會(huì)，接受分配的工作任務(wù)，開(kāi)市，及午市所值區(qū)域及包房。
開(kāi)市所需的工作有：對(duì)所分配的包房進(jìn)行衛(wèi)生的細(xì)致化。然后調(diào)整座椅的位置，開(kāi)市擺放各類餐具，西餐常見(jiàn)的餐具有。頭盤刀叉，海鮮刀叉，牛排刀叉，湯勺等，還有所需的杯子，紅酒杯，干白杯，水杯等。在擺放餐具的時(shí)候要進(jìn)行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后，要對(duì)包房的各類餐具，各項(xiàng)物品逐一的歸位，進(jìn)行盤點(diǎn)數(shù)量不足或是多的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)給相關(guān)的責(zé)任人。這是對(duì)酒店工作的第一步的了解，知道每項(xiàng)東西的所在，以及它的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對(duì)客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識(shí)，在對(duì)客服務(wù)的前期了解客人的主要來(lái)源，以便能及時(shí)應(yīng)對(duì)各類的突發(fā)狀況。對(duì)于一個(gè)培訓(xùn)的服務(wù)生來(lái)說(shuō)所要了解的應(yīng)該是罪全面的，因?yàn)槭侵苯用鎸?duì)客源的。因此在培訓(xùn)前應(yīng)該了解這家酒店的如下幾點(diǎn)：
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括。
2、酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
10、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;。
11、抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);。
14、檢查廳、門、電開(kāi)關(guān)、空調(diào)開(kāi)關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
這些都是在培訓(xùn)的時(shí)候老師所教給我們的。
于此的同時(shí)經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的培訓(xùn)還了解了一些簡(jiǎn)單的.酒會(huì)，茶會(huì)，婚宴的服務(wù)程序，這些有主題性的活動(dòng)更要比正常接待散客要更注意細(xì)節(jié)，就像是酒會(huì)就要了解這次酒會(huì)出酒的酒莊以及酒種。
在外面服務(wù)上要怎么樣布置會(huì)場(chǎng)，需要在出外賣的時(shí)候帶些什么，餐具數(shù)量是否夠用都是在細(xì)節(jié)的考慮范圍內(nèi)。
通過(guò)兩個(gè)月的培訓(xùn)讓我了解了作為服務(wù)行業(yè)有很多的事情要學(xué)習(xí)要了解很多，在為人處事上要格外的留心不能因?yàn)樽约盒那榈牟挥淇炀妥屩車娜硕紝?duì)自己產(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳培訓(xùn)后發(fā)覺(jué)外語(yǔ)對(duì)以后的發(fā)展格外重要，要不斷的加強(qiáng)口語(yǔ)訓(xùn)練才能提高個(gè)人的技能。當(dāng)理論與實(shí)踐相結(jié)合就會(huì)發(fā)現(xiàn)做事會(huì)更得心應(yīng)手。
此外這次培訓(xùn)過(guò)程中還有很多的不足，例如考慮事情不夠周到在對(duì)客服務(wù)中發(fā)生了很多笑話，對(duì)專業(yè)的知識(shí)掌握的還不夠牢固。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十五
時(shí)間過(guò)的真快，我進(jìn)入博鰲國(guó)賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無(wú)數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話，剛。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十六
20xx年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)進(jìn)一步開(kāi)闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國(guó)際星級(jí)酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”師生一行人來(lái)到洲際酒店管理集團(tuán)旗下的皇冠假日五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗(yàn)營(yíng)師生受到了酒店方的`熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。
參觀結(jié)束，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們?cè)诰频甑奈鞑蛷d享用了西餐，不僅體驗(yàn)到了國(guó)際星級(jí)酒店一流的接待和服務(wù)，而且對(duì)西餐文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團(tuán)的企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十七
作為一名普通員工，非常感謝酒店和部門能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)去到其他部門交叉學(xué)習(xí)，也非常感謝其他部門同事對(duì)我的關(guān)愛(ài)和幫助，使我這次的學(xué)習(xí)獲益良多。
作為質(zhì)管部，日常工作的一個(gè)重要方面就是監(jiān)督檢查酒店各部門運(yùn)營(yíng)及服務(wù)狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題及時(shí)整改，并對(duì)一些關(guān)鍵流程進(jìn)行梳理持續(xù)改進(jìn)，以保障酒店各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展及服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。要做到在日常工作中有的放矢，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提供針對(duì)性的有效的解決措施，首先必須去了解這些部門的日常工作和運(yùn)作狀態(tài)，因此，對(duì)于缺少質(zhì)量管理相關(guān)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)，這次交叉培訓(xùn)是非常必要的。
從6月底到8月初，本次交叉培訓(xùn)我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個(gè)部門，培訓(xùn)時(shí)間共計(jì)十個(gè)工作日，雖然每個(gè)部門的學(xué)習(xí)時(shí)間有限（大部門崗位安排的半天學(xué)習(xí)時(shí)間），但是在培訓(xùn)部門的支持和幫助下，我還是盡可能最快地了解了相關(guān)部門的一些日常工作，對(duì)于日后的工作的開(kāi)展也奠定了一定的基礎(chǔ)，現(xiàn)將這段時(shí)間的培訓(xùn)總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)內(nèi)容。
本次培訓(xùn)主要涉及一些一線崗位的相關(guān)崗位知識(shí)、日常工作流程和操作規(guī)范，具體安排如下：
日常工作流程、操作規(guī)范：前臺(tái)、禮賓部、預(yù)訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、
宴會(huì)、
相關(guān)崗位知識(shí)、工作流程：酒水部、廚房、洗衣房、康體、pa部、房務(wù)銷售、
宴會(huì)銷售、監(jiān)控中心及保安各崗位。
二、培訓(xùn)方式及效果。
模擬系統(tǒng)進(jìn)行模擬預(yù)定以了解不同類型（散客、團(tuán)隊(duì)等）客人的預(yù)定操作規(guī)范。
雖然去到各崗位學(xué)習(xí)的時(shí)間非常短，但是各部門培訓(xùn)師高度認(rèn)真負(fù)責(zé)，通過(guò)提供針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取靈活的培訓(xùn)方式和培訓(xùn)后的溝通及回爐，使我對(duì)于各相關(guān)崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，促進(jìn)了相互間的溝通，基本達(dá)到了本次學(xué)習(xí)的目的。
三、培訓(xùn)收獲。
這次培訓(xùn)帶給我的收獲主要有：
一專業(yè)素養(yǎng)的提升。
通過(guò)這次交叉培訓(xùn)，使得我對(duì)酒店一線一些關(guān)鍵崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于我自身專業(yè)素養(yǎng)的提升有很大的幫助。質(zhì)管部員工必須具有敏銳的觀察力，能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和幫助改進(jìn)部門工作流程，提高工作效率。在此之前，我對(duì)很多部門（尤其是一線）的操作不是很了解，去到部門作監(jiān)督檢查工作時(shí)往往很盲目，因?yàn)椴涣私馑愿杏X(jué)很被動(dòng)，找不到他們工作的關(guān)鍵流程或關(guān)鍵點(diǎn)，往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學(xué)習(xí)的時(shí)間有限，我不可能熟練掌握各部門相關(guān)崗位的操作技能，但是通過(guò)培訓(xùn)師的理論講解與現(xiàn)場(chǎng)示范以及觀察學(xué)習(xí)，對(duì)于這些崗位的功能分區(qū)、日常工作，人員配置和操作規(guī)范有了一定的了解；通過(guò)觀察他們的現(xiàn)場(chǎng)工作，也可以了解到一些運(yùn)作中不通暢環(huán)節(jié)，這對(duì)于日后質(zhì)檢工作的開(kāi)展是有很大益處的，因?yàn)橹挥辛私饬瞬块T日常工作，才能去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出改進(jìn)點(diǎn)，識(shí)別部門關(guān)鍵流程和服務(wù)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)督控制，保證服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)整體服務(wù)質(zhì)量和工作效率的提升。
二部門溝通的促進(jìn)。
除了自身專業(yè)素養(yǎng)方面的提升外，我覺(jué)得這次交叉學(xué)習(xí)另一個(gè)重大的收獲就是促進(jìn)了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通過(guò)這個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)識(shí)了很多其他部門同事，從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態(tài)，同時(shí)也加強(qiáng)了部分不了解質(zhì)檢部的員工對(duì)于本部門的認(rèn)識(shí)，因此，在某種意義上，這次交叉學(xué)習(xí)的過(guò)程也是一個(gè)溝通交流的過(guò)程。由于部門性質(zhì)和工作需要，質(zhì)檢部經(jīng)常要與各個(gè)部門打交道，加強(qiáng)彼此的了解對(duì)于日后部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作的順利開(kāi)展也是非常有益的。
四、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)。
這次交叉學(xué)習(xí)使我獲益匪淺，同時(shí)對(duì)這種形式的培訓(xùn)我也總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，現(xiàn)歸納為如下三個(gè)階段：
一前期培訓(xùn)準(zhǔn)備。
我覺(jué)得參加培訓(xùn)，尤其是這種跨部門的交叉培訓(xùn)，因?yàn)橹皩?duì)培訓(xùn)部門不了解，所以前期的準(zhǔn)備工作是至關(guān)重要的，它會(huì)直接影響到培訓(xùn)效果和培訓(xùn)目標(biāo)的達(dá)成。在培訓(xùn)前，應(yīng)該多途徑多方面去了解相關(guān)部門的一些信息，同時(shí)要從自身工作需求出發(fā)，設(shè)立培訓(xùn)目標(biāo)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，需要從體系文件、oa、晨會(huì)、部門重點(diǎn)工作計(jì)劃等信息中尋找與相關(guān)部門相匹配的信息，帶著問(wèn)題去到部門學(xué)習(xí)，這樣才能提升學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。事實(shí)證明，對(duì)于去到我培訓(xùn)前準(zhǔn)備工作做得較好的部門，培訓(xùn)效果就更好，掌握的東西也更多，反之則很被動(dòng)而且沒(méi)什么成效。
二培訓(xùn)過(guò)程控制。
因?yàn)槲胰サ降拇蠖际且痪€崗位，所以很多都是看他們的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，而不是單向的一對(duì)一的課堂式理論講解，要想在現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)過(guò)程中使自己不至于陷入很被動(dòng)的境地，一方面要做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作，另一方面就是在現(xiàn)場(chǎng)要注意培養(yǎng)自己的觀察能力和學(xué)習(xí)的積極性，我總結(jié)的現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)是“多看”、“多問(wèn)”、“多記”。“多看”就是多觀察，“多問(wèn)”就是多提問(wèn)，但不是隨便發(fā)問(wèn)，你的問(wèn)題必須是有針對(duì)性和有價(jià)值的，同時(shí)注意不要打擾別人的正常工作；“多記”就是針對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)一定要做好筆記，因?yàn)榻徊媾嘤?xùn)時(shí)間有限，短時(shí)間內(nèi)要當(dāng)場(chǎng)記住較多的內(nèi)容是不容易的，所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
三后期深化學(xué)習(xí)。
交叉培訓(xùn)受時(shí)間限制，所以很多內(nèi)容部門不可能一一進(jìn)行講解，只是點(diǎn)到為止，因此后期的進(jìn)一步深化鞏固學(xué)習(xí)是不可或缺的。這次培訓(xùn)只是學(xué)習(xí)的一個(gè)開(kāi)始，在日后的工作中我還需要對(duì)部門進(jìn)行深入觀察學(xué)習(xí)，處處留心，進(jìn)一步深化了解各部門運(yùn)作，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為部門工作作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
酒店安全培訓(xùn)心得篇十八
由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫忙無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。
2、之后的用心工作，努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)，前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是十分的不能理解，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的思考，開(kāi)始用心主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣，前臺(tái)是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動(dòng)，我開(kāi)始學(xué)會(huì)多做事少說(shuō)話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)與煩惱。
培訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛(ài)心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。培訓(xùn)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程，透過(guò)這次培訓(xùn)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。透過(guò)這次培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
酒店安全培訓(xùn)心得篇十九
12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)，通過(guò)這次學(xué)習(xí)對(duì)我的觸動(dòng)很大，體會(huì)深刻，同時(shí)感到了前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。沒(méi)有比較就沒(méi)有差距，福爾萊的服務(wù)真正做到了“7s”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn)。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒(méi)有直接參與員工的招聘工作，但我認(rèn)為，在我們挑選酒店新員工時(shí)應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因?yàn)闆](méi)有親和力的員工顯然無(wú)法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范。
隨著工作逐步的開(kāi)展，我發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越忙，曾經(jīng)有一度我對(duì)自己管理工作長(zhǎng)生了懷疑，也失去了信心，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時(shí)也深刻體會(huì)到光憑目前的知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出學(xué)習(xí)為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹(jǐn)慎，小局服從大局，個(gè)人利益服從集體利益為指針，為實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)而努力工作!
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十
短暫又難忘的培訓(xùn)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的培訓(xùn)期?；厥走@將近一年的培訓(xùn)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部培訓(xùn)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。
鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。
查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的`計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的培訓(xùn)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期培訓(xùn)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí)，在培訓(xùn)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次培訓(xùn)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十一
比爾蓋茨說(shuō)過(guò)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代的競(jìng)爭(zhēng)就是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。
作為窗口行業(yè)來(lái)說(shuō)，窗口崗位是其對(duì)外的核心部門，是整個(gè)單位形象和產(chǎn)品展示最重要的平臺(tái)。在當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)自我權(quán)益的在意、被人尊重的需要、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越加大的情況下，體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù)，越來(lái)越被人們所重視，甚至被當(dāng)作本單位的形象大使、產(chǎn)品附加值的招牌。
當(dāng)下，無(wú)論是企業(yè)，還是行政機(jī)關(guān)的窗口部門，微笑服務(wù)培訓(xùn)被認(rèn)為是提高服務(wù)質(zhì)量、提升社會(huì)形象的最有效途徑之一。如何才能讓微笑服務(wù)的培訓(xùn)更有效?根據(jù)我們多年的培訓(xùn)心得和學(xué)員反饋，認(rèn)為起碼應(yīng)該做到、做足以下四點(diǎn):。
不可否認(rèn)，很多窗口崗位的人員，不屑于微笑服務(wù)，是因?yàn)樗麄冇X(jué)得認(rèn)為做完工作就行，沒(méi)有必要那么客氣，甚至有人有微笑服務(wù)是低聲下氣、是奴文化這種不健康心理。特別是行政機(jī)關(guān)的窗口崗位人員，尤其有這種心態(tài)。應(yīng)該說(shuō)，窗口人員除了提供有形的產(chǎn)品或者事件本身外，還包括產(chǎn)品或事件本身包括的服務(wù)。甚至現(xiàn)代的人們往往一定程度上更看重相關(guān)的服務(wù)。既然產(chǎn)品或事件本身及硬件環(huán)境良好，那么與之相配套的服務(wù)規(guī)范就應(yīng)該同等良好，否則就成了金玉其外、敗絮其中。所以說(shuō)，微笑服務(wù)本身就是窗口人員的基本工作職責(zé)和內(nèi)容。微笑服務(wù)，是自信、陽(yáng)光、規(guī)范、親和力的外在表現(xiàn)。
如果沒(méi)有這個(gè)意識(shí)，提倡微笑服務(wù)必然只是個(gè)形式，不容易達(dá)到良好的效果。
規(guī)范培訓(xùn)是有效實(shí)施微笑服務(wù)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)中，不僅要讓學(xué)員從思想意識(shí)上有所認(rèn)知、認(rèn)可，更要教給學(xué)員規(guī)范的、和學(xué)員實(shí)際工作崗位一致的操作規(guī)范、技巧和流程。既然是流程，很明顯，僅僅培訓(xùn)微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，還須有相關(guān)的配套服務(wù)行為。比如舉止、語(yǔ)言(包括文明用語(yǔ)、語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào))、眼神等。只有把微笑與舉止、語(yǔ)言、眼神等進(jìn)行自然、流暢、得體的配合，才能展現(xiàn)給人們一個(gè)良好的服務(wù)風(fēng)貌、規(guī)范的服務(wù)行為。從而形成良好、規(guī)范、人性化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
規(guī)章制度配合的目的，就是為了跟進(jìn)、監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)有效的長(zhǎng)期執(zhí)行。不可否認(rèn)，一個(gè)單位內(nèi)部在沒(méi)有形成一種文化和氛圍之前，員工在執(zhí)行制度時(shí)難免有一定惰性。我們經(jīng)常和培訓(xùn)學(xué)員講，如果規(guī)定每天必須擦五遍桌子的`話，如果沒(méi)有有效監(jiān)督，實(shí)施第一周大家可能都能做到；到了第二周的時(shí)候，會(huì)有人說(shuō):咦，原來(lái)擦四遍就擦干凈了，又沒(méi)有人盯著，干嘛這么費(fèi)力地擦五遍呢!于是就開(kāi)始擦四遍；第三周的時(shí)候，又想:其實(shí)擦三遍也是蠻干凈的，于是又變成擦三遍最后，如果監(jiān)督還是跟不上，甚至擦桌子都能變成想起來(lái)就擦一遍、想不起來(lái)就算，這種尷尬的局面。
所謂師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人，只是對(duì)于高度自律一族而言。如果培訓(xùn)后一切都聽(tīng)之任之，必然會(huì)出現(xiàn)以上案例的情況。所以，這時(shí)候后期的監(jiān)督管理就非常重要。必須實(shí)行嚴(yán)格、規(guī)范、細(xì)節(jié)化的監(jiān)督落實(shí)。對(duì)于沒(méi)有規(guī)范執(zhí)行的立即予以糾正；對(duì)于不執(zhí)行的，進(jìn)行嚴(yán)格的處罰。
我們經(jīng)常在微笑服務(wù)培訓(xùn)后，應(yīng)客戶單位的要求協(xié)助進(jìn)行后期監(jiān)督管理，并協(xié)助制訂詳細(xì)的監(jiān)督管理材料，就是為了能讓微笑服務(wù)真正在這個(gè)崗位上生根、發(fā)芽、開(kāi)出絢麗的花朵。
微笑服務(wù)是一種高附加值的、被認(rèn)為有一定檔次的服務(wù)規(guī)范?？梢哉f(shuō)，凡是提倡微笑服務(wù)的窗口部門，必是有一定物質(zhì)基礎(chǔ)的行業(yè)或崗位。所以，既然要提倡微笑服務(wù)，就必然要有其他配合相跟進(jìn)，比如上文提到的良好的工作環(huán)境和硬件設(shè)施，還有窗口人員規(guī)范的服飾、妝容，一定的便民措施(比如座位、飲用水、老花鏡、書寫筆，有些行業(yè)的窗口還可以提供一些供人使用的查詢工作等)。
酒店安全培訓(xùn)心得篇二十二
我們從一些事情上得到感悟后，通常就可以寫一篇心得體會(huì)將其記下來(lái)，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的酒店培訓(xùn)心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。
在酒店管理中，我認(rèn)為酒店管理者應(yīng)具備三種十分形象的比喻或者說(shuō)是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，狼憑借堅(jiān)韌，頑強(qiáng)，忠誠(chéng)，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優(yōu)秀的個(gè)體素質(zhì)于最卓越的團(tuán)隊(duì)精神，成為具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的種群，成為個(gè)性張揚(yáng)的強(qiáng)者。在自然界的競(jìng)爭(zhēng)中狼始終牢牢占據(jù)著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據(jù)著強(qiáng)者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，才能使酒店有一個(gè)美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發(fā)，雖然一提到狼，很多人都會(huì)顯現(xiàn)狼的一些負(fù)面的印象，但是過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的安逸生活卻使得現(xiàn)代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的`精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開(kāi)始呼吁人類重新向狼學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)在生活，工作中的競(jìng)爭(zhēng)力。
如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù)，并經(jīng)常疲于應(yīng)付各種煩人的顧客投訴，而沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)全面考慮酒店發(fā)展，沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)并研究餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)，那么，就不能對(duì)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機(jī)之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對(duì)酒店的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和通盤的考慮，并對(duì)酒店發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免酒店出現(xiàn)危機(jī)。
酒店管理也要像"空氣"?？諝怆m然無(wú)處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說(shuō)，酒店管理要要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺(jué)得你就是來(lái)約束和壓制他們的，而要讓員工在無(wú)形中自覺(jué)地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說(shuō)；"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理？你說(shuō)了算，還是我說(shuō)了算？"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對(duì)酒店存在的問(wèn)題提出合理化建議也不敢對(duì)酒店的發(fā)展表示見(jiàn)解。因此管理過(guò)程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽(tīng)取員工的意見(jiàn)并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。
酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見(jiàn)一塊無(wú)論多小的木材都會(huì)覺(jué)得有用，而且會(huì)想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店管理者千萬(wàn)不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么在優(yōu)秀的人都會(huì)渾身是毛病，所以說(shuō)，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開(kāi)員工缺點(diǎn)，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說(shuō)我們管理者一定要有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么材料，作出來(lái)是什么樣子。而不是沒(méi)有計(jì)劃，沒(méi)有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像個(gè)木匠那樣，對(duì)自己所在的酒店有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)，總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠必須要用自己的實(shí)際行動(dòng)，來(lái)創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說(shuō)不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工。