計劃可以分為短期計劃、中期計劃和長期計劃，每個階段有不同的重點和目標(biāo)。最重要的是要堅持執(zhí)行計劃，不要輕易放棄或推遲計劃中的任務(wù)。計劃的有效執(zhí)行是關(guān)鍵，以下是一些幫助你實施計劃的建議和技巧。
廚房培訓(xùn)計劃書篇一
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
量標(biāo)準(zhǔn)。
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房培訓(xùn)計劃書篇二
二、培訓(xùn)對象什么人需要參加這次的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)時間該培訓(xùn)項目在什么時間段舉行。
四、培訓(xùn)地點與設(shè)施在哪里舉行此次培訓(xùn)項目，培訓(xùn)場地內(nèi)的設(shè)施包括哪些。
五、培訓(xùn)內(nèi)容和方法此次培訓(xùn)項目包括哪些課程，采用什么培訓(xùn)方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來。
六、培訓(xùn)教材是否需要打印和分發(fā)培訓(xùn)資料，如果需要，這個流程如何進行。
七、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人及講師一是培訓(xùn)師資的說明，二是此次培訓(xùn)項目負(fù)責(zé)人情況說明。
八、培訓(xùn)項目費用預(yù)算可以列張費用明細(xì)預(yù)算清單，以表格的形式展示。
九、培訓(xùn)評估寫清楚此次培訓(xùn)項目采用什么評估方式，在哪些時間節(jié)點會進行追蹤和評估。
廚房培訓(xùn)計劃書篇三
2.1、企業(yè)的文化
2.2、公司的組織結(jié)構(gòu)
2.3、管理人員及職責(zé)
三、服務(wù)
3.1、服務(wù)特色
3.2、服務(wù)優(yōu)勢
四、市場分析
4.1、市場現(xiàn)狀分析
4.2、市場定位
1、目標(biāo)市場定位
2、目標(biāo)消費群定位
4.3、市場需求趨勢與公司招生規(guī)劃
4.4、市場優(yōu)勢
4.5、競爭者分析
五、市場營銷
5.1、營銷策略
5.2、營銷手段
5.3、目標(biāo)人群
5.4、價格定位
六、人力資源管理
6.1、教師的招聘
6.2、對內(nèi)部工作人員的管理
6.3、對學(xué)生的管理
第一部分執(zhí)行總結(jié)
人才，將是二十一世紀(jì)世界競爭中的核心力量，隨著兩會的召開和在經(jīng)濟全球化的發(fā)展浪潮中，文化也在朝著全球化的發(fā)展趨勢邁進，教育越來越受到國內(nèi)外各界人士的廣泛關(guān)注。借著這股培訓(xùn)風(fēng)，以補習(xí)為主題創(chuàng)辦一家培訓(xùn)機構(gòu)，既是一個很好的商機，也是一個參與國家現(xiàn)代化建設(shè)的好機會。我們經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人想進行課程之外的學(xué)習(xí)，但社會上為其提供的場所門檻太高，學(xué)費昂貴。因此，我們在針對富有人群開設(shè)補習(xí)課程的同時，還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進行知識儲備的人群。
企業(yè)簡介
1．公司名稱：主沉浮文化傳播有限責(zé)任公司
2．公司地址：
3．經(jīng)營業(yè)務(wù)：補習(xí)類培訓(xùn)機構(gòu)
4．注冊資金：3萬元
5. 公司目標(biāo)：創(chuàng)建明星企業(yè)，打造教育品牌
6. 企業(yè)的消費人群為：中產(chǎn)階級以上（包括中產(chǎn)階級）家庭的幼兒和青少年，以及有需要的大學(xué)生和成年人。
企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
在創(chuàng)辦這個培訓(xùn)機構(gòu)三到五年，我公司將處于湖南同行培訓(xùn)機構(gòu)的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善，將采取以長沙為母公司，對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經(jīng)濟文化區(qū)進行擴張，推向全省，然后輻射全國乃至全世界。
市場進入優(yōu)勢
1、迎合消費者的市場需求，質(zhì)量、價格之比高
2、在校大學(xué)生教學(xué)
3、南寧有足夠的消費群
4、本地還沒有一個在校大學(xué)生教學(xué)為主體的培訓(xùn)機構(gòu)
5、優(yōu)秀的營銷策劃方案和企業(yè)管理制度
6、兩會的召開，再次引起國家和政府對教育和大學(xué)生就業(yè)問題的重視，可以
得到當(dāng)?shù)卣蜕鐣V大人士的支持和幫助
營銷策略
機構(gòu)“發(fā)起挑戰(zhàn)”，互相交流，互相學(xué)習(xí)。
競爭分析
在策劃方案中，人力資源管理也是我們與其他相關(guān)機構(gòu)相比所具備的一大優(yōu)勢。里面包含了高質(zhì)量的教職工選拔體系，有效的員工獎勵機制，完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現(xiàn)出我公司能有效發(fā)揮各工作人員的專業(yè)特長及人性化的公司管理制度、企業(yè)文化。
采購管理
采購費用是我們前期辦學(xué)花費最高的一塊，但是在我們精打細(xì)算的安排后，它花的合理、花的值，給我們的辦學(xué)帶來了非常大的經(jīng)濟效益。優(yōu)勢如下：
1. 熟悉的學(xué)習(xí)環(huán)境 2.優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)氛圍 3.精打細(xì)算的房屋租賃和裝修設(shè)計制
4.齊全的教學(xué)設(shè)備和后期采購管理機制
投資與回報
將它定位為母公司，開始準(zhǔn)備向其他周邊經(jīng)濟文化區(qū)擴張，最后實現(xiàn)全國、全世界辦學(xué)，達(dá)到文化推廣和盈利的雙豐收。
我們的社會效應(yīng)
1.有利于加強學(xué)生的文化知識儲備。通過培訓(xùn)輔導(dǎo)，使學(xué)員對接下來要學(xué)習(xí)的知識有一個系統(tǒng)全面的認(rèn)識，并且提前掌握，使得學(xué)員們在休閑的同時一樣有所學(xué)，有所成。
2．有助于解決一部分大學(xué)生就業(yè)問題。我們的師資力量首選為當(dāng)代大學(xué)生，因為這些人，有著豐富的親身考試和復(fù)習(xí)的經(jīng)驗，并且與學(xué)員的年齡相仿，形成一種無距離教學(xué)模式，使得學(xué)員們在愛學(xué)、想學(xué)中達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學(xué)培訓(xùn)為主打力量，因為我們的師資團隊屬于在校大學(xué)生，成本較低，所以，我們的收費相當(dāng)合理，這樣，補習(xí)就不再是富人的專有權(quán)利，中產(chǎn)階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補習(xí)班，讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
第二部分 公司概述
2.1企業(yè)的文化
企業(yè)使命：教育公平，和諧社會
公司信條：更高追求，更高理想
公司精神：自強、拼搏、發(fā)展、通達(dá)
服務(wù)理念：用我質(zhì)量與真誠 換您進步與舒心
經(jīng)營理念：以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ)，以高質(zhì)教學(xué)創(chuàng)品牌
2.2公司的組織結(jié)構(gòu)
公司成立初期，內(nèi)部實行直線職能的組織結(jié)構(gòu)，全體合作伙伴均為公司的股
廚房培訓(xùn)計劃書篇四
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房培訓(xùn)計劃書篇五
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。
三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。
保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序糾正。
使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。
每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。
首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。
對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。
上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。
冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。
尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。
嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。
滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。
根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。
制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。
衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
特擬定開業(yè)培訓(xùn)計劃如下：
一：廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準(zhǔn)則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責(zé)
1：廚房人員的`崗位職責(zé)
2：值班人員的崗位職責(zé)
3：冷菜人員的崗位職責(zé)
4：海鮮房人員的崗位職責(zé)
三：基本技能培訓(xùn)
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃書篇六
2、按培訓(xùn)形式分
（1）脫產(chǎn)培訓(xùn) （2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
（1）崗前培訓(xùn) （2）崗位培訓(xùn)
（3）換崗培訓(xùn) （4）不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
（1）食品原料知識 （2）食品生化知識
（3）食品衛(wèi)生知識 （4）食品營養(yǎng)知識
（5）烹飪工藝流程知識 （6）烹飪美學(xué)知識
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識 （8）廚房管理知識
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 （10）其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
（1）各種原料的加工技術(shù)
（2）本店所提供的菜點制作技術(shù)
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
（4）新的烹飪工藝技術(shù)
（5）新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
（6）其它相關(guān)技能（如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）
4、培訓(xùn)的方法
（1）講授法（2）討論法（3）演示法（4）實踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
廚房培訓(xùn)計劃書篇七
1、充實員工的專業(yè)知識和崗位技能，提高工作質(zhì)量和績效。
2、提升員工的個人素質(zhì)和職業(yè)道德，以適應(yīng)公司發(fā)展需要。
3、端正員工的工作態(tài)度，提升員工的服務(wù)意識。
各部門根據(jù)實際情況，利用員工空閑時間，可自由協(xié)調(diào)培訓(xùn)時間。
部門主管與人力資源部人員共同主課。
（一）新員工入職培訓(xùn)
1、企業(yè)架構(gòu)。
2、相關(guān)人事制度。
3、崗位基礎(chǔ)工作知識和職業(yè)發(fā)展道路。
（二）在職員工內(nèi)部培訓(xùn)
1、員工儀容儀表、禮貌禮儀培訓(xùn)。
2、員工崗位技能培訓(xùn)。
3、員工職業(yè)道德培訓(xùn)。
培訓(xùn)結(jié)束后將會進行書面考核，考核成績將計入個人檔案作為入職、晉升、調(diào)崗、辭退的重要依據(jù)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇八
（1）短期培訓(xùn)。
（1）脫產(chǎn)培訓(xùn)。
（2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)。
（1）崗前培訓(xùn)。
（2）崗位培訓(xùn)。
（3）換崗培訓(xùn)。
（4）不稱職員工培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)的內(nèi)容。
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括。
（1）食品原料知識。
（2）食品生化知識。
（3）食品衛(wèi)生知識。
（4）食品營養(yǎng)知識。
（5）烹飪工藝流程知識。
（6）烹飪美學(xué)知識。
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識。
（8）廚房管理知識。
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識。
（10）其他相關(guān)知識。
2、職業(yè)道德教育。
3、烹飪專業(yè)技能包括。
（1）各種原料的加工技術(shù)。
（2）本店所提供的菜點制作技術(shù)。
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用。
（4）新的烹飪工藝技術(shù)。
（5）新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)。
（6）其它相關(guān)技能（如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）。
4、培訓(xùn)的方法。
（1）講授法。
（2）討論法。
（3）演示法。
（4）實踐指導(dǎo)法。
5、培訓(xùn)時間。
（1）集中學(xué)習(xí)10天。
（2）實際操作10天。
廚房培訓(xùn)計劃書篇九
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì)。特擬定開業(yè)培訓(xùn)計劃如下：
一：廚房人員的素質(zhì)要求（集中上培訓(xùn)大課）
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準(zhǔn)則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責(zé)
1：廚房人員的崗位職責(zé)
2：值班人員的崗位職責(zé)
3：冷菜人員的崗位職責(zé)
4：海鮮房人員的崗位職責(zé)
三：基本技能培訓(xùn)
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的.對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃書篇十
2、語言談吐。
4、儀表，儀容，個人衛(wèi)生。
5、廚房人員，企業(yè)文化。
1、廚房人員的崗位職責(zé)。
2、值班人員的崗位職責(zé)。
3、冷菜人員的崗位職責(zé)。
4、海鮮房人員的崗位職責(zé)。
1、菜肴的出品。
a、菜肴的歸類。
b、菜肴切配的規(guī)范性。
2、每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)。
a、切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收。
b、各崗位要及時的反饋原料情況。
c、廚師長對原料的監(jiān)督。
1、常整理。
2、常分類。
3、常清潔。
4、常維護。
5、常規(guī)范。
1、點菜的程序。
2、主打荷和配菜的配合。
1、廚師長對研發(fā)組的督促。
2、研發(fā)組定時的對菜肴更新。
3、研發(fā)組和前臺的及時溝通。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十一
為學(xué)校辦學(xué)提供完善的后勤服務(wù)保障是全體后勤人的使命和職責(zé)。后勤員工是不上講臺的教師，時時刻刻的影響著我們的孩子。為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定后勤員工培訓(xùn)計劃，讓后勤員工牢記“兩服務(wù)”宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠、真心、自覺地做好服務(wù)工作。
堅持以學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，以建設(shè)有特色的居峪小學(xué)后勤服務(wù)保障體系為契機，以提高人員素質(zhì)為根本，以學(xué)校各項規(guī)章制度為組織保證，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作和學(xué)校工作目標(biāo)為主題，認(rèn)真做好員工培訓(xùn)工作。
為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定暑期后勤培訓(xùn)計劃，讓后勤員工牢記"兩服務(wù)"宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠、真心、自覺地做好服務(wù)工作。
（1）注重自我學(xué)習(xí)，提高人文素養(yǎng)。
1、讀書：后勤人員每人閱讀一本能對本職工作帶來啟發(fā)、提高人文素養(yǎng)方面的書籍。
2、通過學(xué)習(xí)，開闊視野，促進本職工作。并寫一篇推薦此書的文字稿。
3、參與組室交流，取長補短，使后勤服務(wù)更上一個臺階。
（2）專題培訓(xùn)：
4、以“服務(wù)”與“優(yōu)質(zhì)”的理念完善后勤管理，“以主動服務(wù)，先行服務(wù)”為課題，深入開展探討和研究，力爭后勤服務(wù)上一個臺階。
5、從工作實際出發(fā)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，積極主動為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行后勤各項管理制度，在聽取教師對后勤管理的合理化建議的基礎(chǔ)上給予改進和落實。
7、以建立學(xué)校后勤服務(wù)保障體系為思考，如何主動搞好本職工作。
8、以平安校園為課題，探討如何加強校園安全工作，建設(shè)好和諧校園。
1、做好新學(xué)期開學(xué)的后勤保障工作。
2、食堂所有人員積極參加食品監(jiān)督所的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，了解法律法規(guī)，食品衛(wèi)生管理，食品加工操作，常見的食品污染防控等知識；并就學(xué)校的食品安全管理、經(jīng)營場所及設(shè)施、從業(yè)人員管理以及食品的采購、儲存加工、銷售等環(huán)節(jié)進行了培訓(xùn)和考核，考核合格才能上崗操作。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十二
1、公司培訓(xùn)的總體目標(biāo)是經(jīng)過不同形式的培訓(xùn)使人力資源發(fā)展與公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)相適應(yīng)，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2、深化企業(yè)文化，增強員工的團隊合作精神與奉獻精神。
3、提高員工解決實際工作中所遇到問題的能力，增強員工工作的積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思想，使員工處理業(yè)務(wù)能達(dá)成科學(xué)化。
本公司全體員工、新進員工（公司錄用尚未正式上崗的員工）、計劃性人才（儲備干部、提升干部）。
三、職權(quán)劃分。
1、新進員工培訓(xùn)。
新員工培訓(xùn)由人力資源部門負(fù)責(zé)，并有公司職能部門主管和公司高層參加。培訓(xùn)目的是使新進員工了解本公司的企業(yè)文化、組織結(jié)構(gòu)、崗位職能、薪酬體系、發(fā)展空間、入職規(guī)范等。
第一，公司企業(yè)文化、價值觀的介紹。由公司高層（董事長、總經(jīng)理或相關(guān)副職）主講。
第二，分部門主管、總監(jiān)或相關(guān)副職介紹本部門工作職責(zé)，工作目的，工作要求。
第三，由人力資源部門講解介紹公司組織架構(gòu)，績效考核標(biāo)準(zhǔn)，薪酬設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，員工發(fā)展方向及空間。
第四，專業(yè)技術(shù)部門（如實驗室、技術(shù)人員）由本部門主管、業(yè)。
務(wù)骨干等作專業(yè)的介紹。
2、全體員工培訓(xùn)。
公司全體員工培訓(xùn)目的是了解公司目前發(fā)展?fàn)顩r、未來發(fā)展目標(biāo)及發(fā)展戰(zhàn)略、普遍性的知識體系的貯存更新（市場營銷、企業(yè)管理等）。
第一、全體員工培訓(xùn)由公司高層、部門主管等就公司發(fā)展目標(biāo)、戰(zhàn)略、部門發(fā)展方向等作總體的介紹。
第二、普及性理論的培訓(xùn)。結(jié)合本公司的經(jīng)營特點，在國家政策方針、市場營銷理論、企業(yè)管理理論、組織行為學(xué)理論等作經(jīng)營管理理論上的講授。
第三、通過拓展訓(xùn)練、情景訓(xùn)練、案例分析等培訓(xùn)方式，提高全體員工的團結(jié)協(xié)作精神，掌握基本的經(jīng)營理念，了解企業(yè)發(fā)展所面臨的普遍性問題。
3、計劃性人才培訓(xùn)。
計劃性人才培訓(xùn)針對目標(biāo)為儲備干部、提升干部。既包括新進公司的儲備人才，也包括現(xiàn)職員工。主要由公司高層、人力資源部門和相關(guān)部門總監(jiān)完成。
第一，儲備干部的發(fā)展方向是為公司的未來發(fā)展作相關(guān)的管理、技術(shù)人才儲備，其著眼點為公司長遠(yuǎn)發(fā)展計劃。其培訓(xùn)方式由理論教學(xué)和實踐操作相結(jié)合，通過培訓(xùn)評估和實踐操作評定確定員工的未來發(fā)展方向和崗位設(shè)置。
企業(yè)經(jīng)營理論，財務(wù)管理，企業(yè)采購理論等構(gòu)成，其培訓(xùn)特點是目標(biāo)指向為公司管理人員，側(cè)重對該類人員的管理觀念、創(chuàng)新意識、組織協(xié)調(diào)能力的訓(xùn)練。注重該類人員的整體觀念和協(xié)調(diào)協(xié)作能力的提高。
四、培訓(xùn)的操作。
第一，培訓(xùn)計劃的制定由公司高層制定總體培訓(xùn)要求，各職能部門針對本部門制定總體培訓(xùn)計劃并報公司董事長或總經(jīng)理審批。培訓(xùn)計劃的制定應(yīng)為一年一次。
第二，培訓(xùn)計劃的修訂，如培訓(xùn)課程、時間的變更，應(yīng)在培訓(xùn)計劃表上備注說明。
2、培訓(xùn)時間。
根據(jù)公司培訓(xùn)的要求和公司實際，公司全體員工每月進行1-2次培訓(xùn)，總學(xué)時數(shù)不少于4小時，三個月為一個培訓(xùn)周期。一年人均培訓(xùn)時數(shù)最少為12小時。
新進員工在入職前集中培訓(xùn)2周，其中理論與實踐培訓(xùn)各占占50%。而理論培訓(xùn)時間不少于30小時。
計劃性人才培訓(xùn)時間暫定為每月一次，每次不少于6小時，兩個月為一個周期，進行考核并進行培訓(xùn)評估分析。計劃性人才總體培訓(xùn)時間暫定為3個周期。
常規(guī)培訓(xùn)一般情況下在本公司進行。特殊性培訓(xùn)如拓展訓(xùn)練，在公司評估決定后，可以具體安排在素拓基地進行。
培訓(xùn)考核從兩個層面上同步進行，一是員工精神狀態(tài)、協(xié)作精神等。二是具體解決問題和實踐操作能力，以績效考核為標(biāo)準(zhǔn)。
員工的受訓(xùn)情況和考核記錄記于員工培訓(xùn)表，詳細(xì)記錄員工所參加的培訓(xùn)課程、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容等，作為未來人事調(diào)動、晉升的參考依據(jù)。
員工填寫培訓(xùn)效果評估表，作為繼續(xù)培訓(xùn)的參考依據(jù)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十三
人力資源部及安全主任負(fù)責(zé)進行。
1.講解《公司》的架構(gòu)，考勤制度、新金發(fā)放、假期、處罰、辭職等等問題。
2.講解國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，使用勞動保護的意義、內(nèi)容及基本要求，使新入廠人員樹立《安全第一、預(yù)防為主》和《安全生產(chǎn)，人人有責(zé)》的思想。
3.介紹《公司》的安全生產(chǎn)情況，包括企業(yè)發(fā)展史(含企業(yè)安全生產(chǎn)發(fā)展史)、企業(yè)設(shè)備分布情況(著重介紹特種設(shè)備的性能、作用、分布和注意事項)、主要危險及要害部位，介紹一般安全生產(chǎn)防護知識和電氣、機械方面安全知識。
4.介紹企業(yè)的安全生產(chǎn)組織架構(gòu)及成員，企業(yè)的主要安全生產(chǎn)規(guī)章制度等等。
5.介紹企業(yè)安全生產(chǎn)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，結(jié)合企業(yè)和同行業(yè)常見事故案例進行剖析講解(著重討論對案例的預(yù)防)，闡明傷亡事故的原因及事故處理程序等。
6.提出希望和要求(如要求受教育人員要按企業(yè)管理制度積極工作)。要樹立《安全第一、預(yù)防為主》的主要思想，在生產(chǎn)勞動過程中努力學(xué)習(xí)安全技術(shù)、操作規(guī)程，經(jīng)常參加安全生產(chǎn)經(jīng)驗交流和事故分析活動和安全檢查活動。要遵守操作規(guī)程和勞動紀(jì)律，不擅自離開工作崗位，不違章作業(yè)，不隨便出入危險區(qū)域及要害部位，注意勞逸結(jié)合，正確使用勞動保護用品等等。
各車間有不同的生產(chǎn)特點和不同要害部位、危險區(qū)域和設(shè)備。因此，在進行車間安全教育時，應(yīng)根據(jù)各車間的特殊性詳加講解。由車間主任及安全主任負(fù)責(zé)。
1.重點介紹本車間生產(chǎn)特點、性質(zhì)。如車間的生產(chǎn)方式及工藝流程，車間人員結(jié)構(gòu)，安全生產(chǎn)組織及活動情況。
2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險區(qū)域、特種作業(yè)場所，有毒、有害崗位情況。
3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動保護用品穿戴要求及注意事項，事故多發(fā)部位、原因及相應(yīng)的特殊規(guī)定和安全要求。車間常見事故和對典型事故案例的剖析，車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗與問題等。
4.根據(jù)車間的特點介紹安全技術(shù)基礎(chǔ)知識。
5.介紹消防安全知識、走火通道。
班組是企業(yè)生產(chǎn)最《前線》，生產(chǎn)活動是以班組為基礎(chǔ)。由于操作人員活動在班組，機器設(shè)備在班組，事故常常也發(fā)生在班組。因此，班組安全教育非常重要。由班組長負(fù)責(zé)。
1.介紹本班組生產(chǎn)概況、特點、范圍、作業(yè)環(huán)境、設(shè)備狀況，消防設(shè)施等。重點介紹可能發(fā)生傷害事故的各種危險因素和危險部位，用一些典型事故實例去剖析講解。
2.講解本崗位使用的機械設(shè)備、工器具的性能，防護裝置的作用和使用方法。
3.講解本工種安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任及有關(guān)安全注意事項，使學(xué)員真正從思想上重視安全生產(chǎn)，自覺遵守安全操作規(guī)程，做到不違章作業(yè)，愛護和正確使用機器設(shè)備、工具等;介紹班組安全活動內(nèi)容及作業(yè)場所的安全檢查和交接班制度。
4.教育學(xué)員發(fā)現(xiàn)了事故隱患或發(fā)生事故時，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)人員，并學(xué)會如何緊急處理險情。
5.講解正確使用勞動保護用品及其保管方法和文明生產(chǎn)的要求。
6.實際安全操作示范，重點講解安全操作要領(lǐng)，邊示范，邊講解，說明注意事項，并講述哪些操作是危險的、是違反操作規(guī)程的，使學(xué)員懂得違章將會造成的嚴(yán)重后果。
調(diào)換新工作崗位，主要指職工在車間內(nèi)或廠內(nèi)換工種，或調(diào)換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位，以及短期參加勞動的干部等，這些人員應(yīng)由接收單位進行相應(yīng)工種的安全生產(chǎn)教育。教育內(nèi)容可參照“三級安全教育”的要求確定，一般只需進行車間、班組二級安全教育。但調(diào)作特種作業(yè)人員，要經(jīng)過特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準(zhǔn)上崗作業(yè)。
工傷后的復(fù)工安全教育。首先要針對已發(fā)生的事故作全面分析，找出發(fā)生事故的主要原因，并指出預(yù)防對策，進而對復(fù)工者進行安全意識教育，崗位安全操作技能教育及預(yù)防措施和安全對策教育等，引導(dǎo)其端正思想認(rèn)識，正確吸取教訓(xùn)，提高操作技能，克服操作上的失誤，增強預(yù)防事故的信心。
休假后復(fù)工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動，身體疲乏，精神分散，復(fù)工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為，導(dǎo)致事故發(fā)生。
因此，要針對休假的類別，進行復(fù)工安全教育，即針對不同的心理特點，結(jié)合復(fù)工者的具體情況消除其思想上的余波。如重溫本工種安全操作規(guī)程，熟悉機器設(shè)備的性能，進行實際操作練習(xí)等。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十四
針對員工適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和“十一五”總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，透過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天；此時一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于10天。
公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營管理潛力。此時透過參加企業(yè)家高端、峰會、年會；到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進修或mba、emba學(xué)習(xí)；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
中層管理干部
1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座；在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。
2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(xué)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭到達(dá)50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，此時年凈增人數(shù)力爭到達(dá)10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
專業(yè)技術(shù)人員
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，透過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓(xùn)、每項不得低于8個學(xué)時。
同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點就是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎(chǔ)工作上，重點培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，此時使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選取部分主業(yè)工種進行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)潛力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，此時扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選取3-5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
開展學(xué)歷教育
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。透過全國成人高考，對貼合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙員工報名，帶給函授信息；制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進修的獎勵標(biāo)準(zhǔn)；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加員工學(xué)習(xí)的動力。
領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃，實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計劃開班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)35%以上。
培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各部門和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。
加強培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一就是加強和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長，用心整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二就是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長，建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓(xùn)教材或講義；三就是要加強企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊伍建設(shè)，實行資源的有償服務(wù)。
確保培訓(xùn)經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1、5%足額提取職教經(jīng)費，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財務(wù)部門監(jiān)督，其中0、5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費挪作他用。
確保培訓(xùn)效果的真實有效。一就是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機構(gòu)及場所（如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校），并對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)狀況進行不定期的檢查與指導(dǎo)；二就是建立表彰和通報制度。對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓(xùn)機構(gòu)給予表彰獎勵；對培訓(xùn)計劃落實不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報批評；三就是建立員工培訓(xùn)狀況反饋制度，堅持將培訓(xùn)過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。
加強為基層單位現(xiàn)場培訓(xùn)工作的服務(wù)意識，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性，用心主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn)中的實際問題，扎扎實實把年度培訓(xùn)計劃落實到位。
公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
培訓(xùn)就是幫忙員工提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習(xí)的主動性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團隊就是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺站在公司建設(shè)具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學(xué)習(xí)和成長；同時，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就務(wù)必落實建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手，來提升員工隊伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)員工教育培訓(xùn)工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總就是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)就是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，于員工透過不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠(yuǎn)基業(yè)常青！
廚房培訓(xùn)計劃書篇十五
為更好做好后勤保障工作，提高全體教職員工安全意識，提高幼兒園保教水平，特別是特色教育課程的教育水平，我園把教師、保育員、炊事員培養(yǎng)的工作當(dāng)作一項重要任務(wù)來抓，努力使所有員工了解最新幼兒教育動態(tài)，拓展新的教育基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)并掌握最新的幼兒教育研究成果，增強專業(yè)技能，提高保教水平。
結(jié)合集團公司文件精神、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，從全面提高幼兒園保教水平的目標(biāo)出發(fā)，加強對教育理論，安全法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過多種途徑使廣大職工迅速成長成熟起來。通過一年的培訓(xùn)，力爭使每位員工在政治思想、師德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)育人的實際工作能力方面達(dá)到更高水平。在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)一批有較高的理論與實踐能力的園級骨干教師隊伍。
崗位包括：教師保育員炊事員
1、將安全教育工作放在首位。
2、邀請專業(yè)教師對我園特色課程進行指導(dǎo)、培訓(xùn)。
3、通過多媒體研討特級教師的示范課，提高教師教學(xué)水平。
4、加強對保育員、炊事員的技能培訓(xùn)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十六
1、通過學(xué)習(xí)，使自身提高政治素養(yǎng)，牢固樹立為教育事業(yè)而奮斗終身的信念。
2、通過學(xué)習(xí)，進一步自身的教育理念，牢固樹立基礎(chǔ)教育改革的一個根本理念，即以學(xué)生發(fā)展為本，尊重學(xué)生，信任學(xué)生，幫助學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生，促使每一個學(xué)生得到生動活潑的發(fā)展，教師與學(xué)生共同成長。
3、通過學(xué)習(xí)，積極投入到當(dāng)前基礎(chǔ)教育課程改革中來，理解把握課程改革的精髓與實質(zhì)，從而能規(guī)范地實施課程，不僅成為執(zhí)行者，還要成為課程的設(shè)計者、開發(fā)者和創(chuàng)造者。
4、通過學(xué)習(xí)，切實提高自身的教學(xué)素養(yǎng)，提高開展高效的教育教學(xué)活動的水平與能力，促進在教改中的實踐能力與創(chuàng)新能力的提高，努力成為市、區(qū)未來學(xué)科帶頭人、特級教師、名師的后備軍。
根據(jù)自身情況，我主要將學(xué)習(xí)內(nèi)容分為政治業(yè)務(wù)理論、教育教學(xué)技能、教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)四大板塊。本學(xué)期，在政治業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)上，作為一名積極分子，我將會繼續(xù)開展《黨章》學(xué)習(xí)活動，教學(xué)方面將圍繞課題“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”開展自學(xué)和研究課，而在教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)方面，也有“快樂閱讀”、“做學(xué)生的好朋友”等有益的自學(xué)活動。
時間學(xué)習(xí)內(nèi)容。
20xx.91、制定本學(xué)期自身學(xué)習(xí)計劃。
2、新課標(biāo)學(xué)習(xí)，強化自身理論知識。
3、學(xué)習(xí)《黨章》并完成學(xué)習(xí)體會。
20xx.101、利用網(wǎng)絡(luò)進行學(xué)習(xí)交流，廣泛收集網(wǎng)絡(luò)教案進行交流備課。
2、“快樂閱讀”活動之一—“教育散文類”書籍的閱讀。
3、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活。
20xx.111、如何加強課堂語言的精練、組織教學(xué)活動的研討。
2、“快樂閱讀”活動之一—“生活智慧類”書籍的閱讀。
3、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活動。
20xx.121、“快樂閱讀”活動之一—“教育新理念類”書籍的閱讀。
2、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活動。
3、通過聽老教師、優(yōu)秀教師的家常課，提高自身教學(xué)水平。
4、以做學(xué)生的好朋友為目標(biāo)與學(xué)生進行情感交流。
20xx.1本學(xué)期自學(xué)評價、總結(jié)。
作為一名教育工作者，通過一學(xué)期有目的、有計劃的學(xué)習(xí)，我相信對于自我提高是有很大的幫助的，特別是在課堂教學(xué)方面，通過一學(xué)期的教學(xué)研究會有一定的收獲，但是，收獲是需要積累的，僅僅通過一學(xué)期的積累是不夠的，我相信只要堅持不懈的努力，收獲一定將會是豐碩的。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十七
造物主為萬物準(zhǔn)備了一個生存環(huán)境，所以我們可以赤手空拳出生。當(dāng)今社會，生存和挑戰(zhàn)并存。我覺得作為當(dāng)代大學(xué)生，應(yīng)該有憂患意識；你可以提前感受到在社會上可能遇到的一些困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，讓自己更容易進步。
創(chuàng)業(yè)計劃的理念是基于學(xué)校的指導(dǎo)和學(xué)校的有形無形資源。中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是一切創(chuàng)業(yè)理想的基石。
1.創(chuàng)新素質(zhì)教育基地具有無形的品牌效應(yīng)；
2.學(xué)校提供有形的場地；
學(xué)校學(xué)生人數(shù)多，相對集中，其他地方很難做到；
學(xué)校老師和領(lǐng)導(dǎo)的支持和引導(dǎo)，讓我們更加自信；
創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的領(lǐng)導(dǎo)愿意給予一定的資金投入；
每一屆都有新生入學(xué)，是不間斷的資源優(yōu)勢；
認(rèn)識一些搞藝術(shù)的老師，也請了一批教樂器的兼職老師；
達(dá)雅音樂學(xué)校、節(jié)奏音樂學(xué)校愿意提供教學(xué)指導(dǎo)和師資；
我相信我可以組織一個和諧活躍的器樂理事會來負(fù)責(zé)招生和宣傳。
打造一個品牌，獲得社會信譽不是一天的事；
學(xué)校的大力支持；
學(xué)生感興趣，只要宣傳力度大，收費合理，應(yīng)該有很多學(xué)生愿意學(xué)；
老師有一定的保障。
第三，推論:
通過以上三個方面的分析，希望建立一個收費較低的流行樂器輔導(dǎo)班，旨在培養(yǎng)學(xué)生對音樂的興趣，豐富校園文化生活。
時間(20xx年11月-20xx年1月)
制作200份問卷，打印出來；
組織人員進行調(diào)查；
對問卷進行分類統(tǒng)計；
分析總結(jié)市場前景。
經(jīng)過近兩個月的調(diào)查統(tǒng)計，有相當(dāng)一部分學(xué)生想學(xué)樂器，但是很多人愿意支付非常低的學(xué)費，也就是說有一部分學(xué)生一個月只想出去30元學(xué)一件樂器，有10%的人認(rèn)為只要價格合理就可以接受，但是要求老師有一定水平。
1 .經(jīng)濟預(yù)算招生費
宣傳費是三個彩色噴劑和一張照片
1000份傳單
樂器音樂會彩噴
1000個樂器音樂會節(jié)目
老師上課費用——一節(jié)課100元
請老師、印刷、制作彩色噴劑的費用
2場地成本預(yù)算
3收取學(xué)費預(yù)算
4利潤預(yù)算
可以成立樂器培訓(xùn)中心。如果激發(fā)學(xué)生的積極性，就會有越來越多的人去學(xué)習(xí)。
中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的創(chuàng)建，是為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生做自己想做的事，做真正可行的事。在這種情況下，我們得知學(xué)校愿意為學(xué)生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，我們的樂器培訓(xùn)協(xié)會決定策劃一個類似“創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”的項目。詳情如下:
目的:規(guī)劃樂器培訓(xùn)中心的目的是培養(yǎng)我們學(xué)生的實踐能力，體驗理論與實際工作之間的差距。通過實踐，我們可以不斷吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，提高進入俱樂部后的一代能力，加強學(xué)生之間的分工合作能力，使我們的大學(xué)生活更加充實和生動。我們不僅可以學(xué)好書中的東西，而且可以在實際工作中使用它們。豐富校園文化生活可以讓學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)后放松下來，可以加強工科學(xué)生的藝術(shù)涵養(yǎng)，讓大學(xué)校園成為培養(yǎng)復(fù)合型人才的搖籃，讓一部分因為各種原因而未能對音樂產(chǎn)生依戀的學(xué)生真正體驗到藝術(shù)的魅力和音樂的靈魂。
組織:樂器培訓(xùn)中心由學(xué)生組織策劃，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任顧問，引導(dǎo)組織向健康積極的方向發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)教師，支付工資，進行統(tǒng)一管理，收取少量培訓(xùn)學(xué)生的費用。
合作模式:樂器培訓(xùn)協(xié)會以與外界合作的形式建立樂器培訓(xùn)中心。樂器培訓(xùn)協(xié)會(甲方)提供教學(xué)場地，負(fù)責(zé)校園管理和組織。主辦單位(乙方)組織一批教學(xué)骨干教師，提供數(shù)名教師。
教學(xué)和學(xué)生練習(xí)用的昂貴樂器。
模式:根據(jù)具體招生人數(shù)，具體規(guī)模需要進一步調(diào)查統(tǒng)計。只要學(xué)校場地允許，培訓(xùn)規(guī)?？梢赃m當(dāng)擴大，但這是在不影響學(xué)校正常教學(xué)和學(xué)生正常學(xué)習(xí)生活的前提下。
前景預(yù)測:經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓(xùn)有很大的生存空間。我們學(xué)校沒有正規(guī)全面的樂器培訓(xùn)班。很多學(xué)生坐長途汽車去外面學(xué)樂器。一些因為學(xué)費較高而學(xué)不進去的學(xué)生，一批學(xué)生想學(xué)，但由于種種原因，無法獲得，這也成為他們的遺憾。而且每年開學(xué)后都會有新同學(xué)來學(xué)習(xí)，前景看好。以后學(xué)校開設(shè)音樂專業(yè)后，我們不會影響學(xué)校的教學(xué)秩序。培訓(xùn)中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器學(xué)生，使得學(xué)校的藝術(shù)氛圍更加濃厚。
培訓(xùn)時間:安排在學(xué)生周末和暑假前的某個時間，培訓(xùn)班每期招生一次，每次培訓(xùn)時間為兩個月，這樣在考試前期也可以停止培訓(xùn)，不影響學(xué)生考試。
培訓(xùn)內(nèi)容:吉他、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。
老師:我們聘請了幾位知名的樂器專家?，F(xiàn)在我們邀請了著名的揚琴家程鵬在我們的培訓(xùn)中心授課，還有一些專業(yè)的老師負(fù)責(zé)他們的工作。我們還定期聘請國內(nèi)知名教授來我校講課，可以加強與外界的交流，開闊學(xué)生的視野。我們中南大學(xué)的音樂教授只要有時間和機會都會請他們給培訓(xùn)中心做一些相關(guān)的講座。
管理:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，樂器培訓(xùn)協(xié)會統(tǒng)一管理培訓(xùn)中心。乙方和樂器協(xié)會共同制定培訓(xùn)制度和具體合作合同。
希望學(xué)校能批準(zhǔn)成立“中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”，給予精神鼓勵和支持，讓我們的學(xué)生開拓新的視野，鍛煉組織管理能力，學(xué)會使用，學(xué)會創(chuàng)新。
聲明人:聶麒麟學(xué)校印章:
時間:20xx年11月20日簽字:
1 .成立創(chuàng)新素質(zhì)教育基地器樂理事會
總統(tǒng)
副總統(tǒng)
招生官(4名系員)
宣傳干事(4名部長)
2起草與節(jié)奏音樂的合作協(xié)議
廚房培訓(xùn)計劃書篇十八
2、使員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快的融入崗位角色中，以便更好的為公司服務(wù)。
3、幫助員工更好的適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵員工形成積極的態(tài)度。
公司所有在職員工。
天山科技工業(yè)園6號樓301室。
包括2—3天的集中在崗指導(dǎo)培訓(xùn)，行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
在崗培訓(xùn)：由員工所在部門負(fù)責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部跟蹤監(jiān)控。并且可采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
《員工手冊》、《崗位指導(dǎo)手冊》等。
1、企業(yè)概況的了解。
2、組織結(jié)構(gòu)圖；
3、組織所在行業(yè)概覽；
4、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范；
5、了解公司的考勤制度，例，如何請假等；
6、明確公司薪酬制度，如發(fā)薪日，如何發(fā)放；
7、績效考核制度；
8、勞動合同、保密合同及社會保險等；
培訓(xùn)期間考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓(xùn)員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。
行政部與員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
1、根據(jù)部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)的培訓(xùn)需求，選擇《員工培訓(xùn)計劃》公布的培訓(xùn)項目。
2、部門經(jīng)理審核，對培訓(xùn)內(nèi)容等方式進行統(tǒng)一審核。
3、根據(jù)《員工培訓(xùn)計劃》中的內(nèi)部培訓(xùn)項目提前一個月做好課程資料、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)場地等各項準(zhǔn)備工作；編寫、發(fā)布培訓(xùn)通知，提出培訓(xùn)要求。
4、將培訓(xùn)課程通知書以書面形式送交行政主管，以便其安排培訓(xùn)和提供后勤服務(wù)工作。
5、行政部門對此次培訓(xùn)計劃做出考核和評估（以試卷形式進行考試）。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十九
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營財務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的`發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)
(一) 培訓(xùn)公司產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 培訓(xùn)公司核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 培訓(xùn)公司產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)
(一) 行業(yè)情況
培訓(xùn)公司行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對培訓(xùn)公司市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)
(一) 培訓(xùn)公司目標(biāo)市場分析
(二) 培訓(xùn)公司客戶行為分析
(三) 培訓(xùn)公司營銷業(yè)務(wù)計劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四) 培訓(xùn)公司服務(wù)質(zhì)量控制
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：
未來3-5年培訓(xùn)公司項目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年培訓(xùn)公司項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
(一) 融資方式
(二) 資金用途
(三) 退出方式
廚房培訓(xùn)計劃書篇一
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
量標(biāo)準(zhǔn)。
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房培訓(xùn)計劃書篇二
二、培訓(xùn)對象什么人需要參加這次的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)時間該培訓(xùn)項目在什么時間段舉行。
四、培訓(xùn)地點與設(shè)施在哪里舉行此次培訓(xùn)項目，培訓(xùn)場地內(nèi)的設(shè)施包括哪些。
五、培訓(xùn)內(nèi)容和方法此次培訓(xùn)項目包括哪些課程，采用什么培訓(xùn)方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來。
六、培訓(xùn)教材是否需要打印和分發(fā)培訓(xùn)資料，如果需要，這個流程如何進行。
七、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人及講師一是培訓(xùn)師資的說明，二是此次培訓(xùn)項目負(fù)責(zé)人情況說明。
八、培訓(xùn)項目費用預(yù)算可以列張費用明細(xì)預(yù)算清單，以表格的形式展示。
九、培訓(xùn)評估寫清楚此次培訓(xùn)項目采用什么評估方式，在哪些時間節(jié)點會進行追蹤和評估。
廚房培訓(xùn)計劃書篇三
2.1、企業(yè)的文化
2.2、公司的組織結(jié)構(gòu)
2.3、管理人員及職責(zé)
三、服務(wù)
3.1、服務(wù)特色
3.2、服務(wù)優(yōu)勢
四、市場分析
4.1、市場現(xiàn)狀分析
4.2、市場定位
1、目標(biāo)市場定位
2、目標(biāo)消費群定位
4.3、市場需求趨勢與公司招生規(guī)劃
4.4、市場優(yōu)勢
4.5、競爭者分析
五、市場營銷
5.1、營銷策略
5.2、營銷手段
5.3、目標(biāo)人群
5.4、價格定位
六、人力資源管理
6.1、教師的招聘
6.2、對內(nèi)部工作人員的管理
6.3、對學(xué)生的管理
第一部分執(zhí)行總結(jié)
人才，將是二十一世紀(jì)世界競爭中的核心力量，隨著兩會的召開和在經(jīng)濟全球化的發(fā)展浪潮中，文化也在朝著全球化的發(fā)展趨勢邁進，教育越來越受到國內(nèi)外各界人士的廣泛關(guān)注。借著這股培訓(xùn)風(fēng)，以補習(xí)為主題創(chuàng)辦一家培訓(xùn)機構(gòu)，既是一個很好的商機，也是一個參與國家現(xiàn)代化建設(shè)的好機會。我們經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人想進行課程之外的學(xué)習(xí)，但社會上為其提供的場所門檻太高，學(xué)費昂貴。因此，我們在針對富有人群開設(shè)補習(xí)課程的同時，還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進行知識儲備的人群。
企業(yè)簡介
1．公司名稱：主沉浮文化傳播有限責(zé)任公司
2．公司地址：
3．經(jīng)營業(yè)務(wù)：補習(xí)類培訓(xùn)機構(gòu)
4．注冊資金：3萬元
5. 公司目標(biāo)：創(chuàng)建明星企業(yè)，打造教育品牌
6. 企業(yè)的消費人群為：中產(chǎn)階級以上（包括中產(chǎn)階級）家庭的幼兒和青少年，以及有需要的大學(xué)生和成年人。
企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
在創(chuàng)辦這個培訓(xùn)機構(gòu)三到五年，我公司將處于湖南同行培訓(xùn)機構(gòu)的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善，將采取以長沙為母公司，對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經(jīng)濟文化區(qū)進行擴張，推向全省，然后輻射全國乃至全世界。
市場進入優(yōu)勢
1、迎合消費者的市場需求，質(zhì)量、價格之比高
2、在校大學(xué)生教學(xué)
3、南寧有足夠的消費群
4、本地還沒有一個在校大學(xué)生教學(xué)為主體的培訓(xùn)機構(gòu)
5、優(yōu)秀的營銷策劃方案和企業(yè)管理制度
6、兩會的召開，再次引起國家和政府對教育和大學(xué)生就業(yè)問題的重視，可以
得到當(dāng)?shù)卣蜕鐣V大人士的支持和幫助
營銷策略
機構(gòu)“發(fā)起挑戰(zhàn)”，互相交流，互相學(xué)習(xí)。
競爭分析
在策劃方案中，人力資源管理也是我們與其他相關(guān)機構(gòu)相比所具備的一大優(yōu)勢。里面包含了高質(zhì)量的教職工選拔體系，有效的員工獎勵機制，完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現(xiàn)出我公司能有效發(fā)揮各工作人員的專業(yè)特長及人性化的公司管理制度、企業(yè)文化。
采購管理
采購費用是我們前期辦學(xué)花費最高的一塊，但是在我們精打細(xì)算的安排后，它花的合理、花的值，給我們的辦學(xué)帶來了非常大的經(jīng)濟效益。優(yōu)勢如下：
1. 熟悉的學(xué)習(xí)環(huán)境 2.優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)氛圍 3.精打細(xì)算的房屋租賃和裝修設(shè)計制
4.齊全的教學(xué)設(shè)備和后期采購管理機制
投資與回報
將它定位為母公司，開始準(zhǔn)備向其他周邊經(jīng)濟文化區(qū)擴張，最后實現(xiàn)全國、全世界辦學(xué)，達(dá)到文化推廣和盈利的雙豐收。
我們的社會效應(yīng)
1.有利于加強學(xué)生的文化知識儲備。通過培訓(xùn)輔導(dǎo)，使學(xué)員對接下來要學(xué)習(xí)的知識有一個系統(tǒng)全面的認(rèn)識，并且提前掌握，使得學(xué)員們在休閑的同時一樣有所學(xué)，有所成。
2．有助于解決一部分大學(xué)生就業(yè)問題。我們的師資力量首選為當(dāng)代大學(xué)生，因為這些人，有著豐富的親身考試和復(fù)習(xí)的經(jīng)驗，并且與學(xué)員的年齡相仿，形成一種無距離教學(xué)模式，使得學(xué)員們在愛學(xué)、想學(xué)中達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學(xué)培訓(xùn)為主打力量，因為我們的師資團隊屬于在校大學(xué)生，成本較低，所以，我們的收費相當(dāng)合理，這樣，補習(xí)就不再是富人的專有權(quán)利，中產(chǎn)階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補習(xí)班，讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
第二部分 公司概述
2.1企業(yè)的文化
企業(yè)使命：教育公平，和諧社會
公司信條：更高追求，更高理想
公司精神：自強、拼搏、發(fā)展、通達(dá)
服務(wù)理念：用我質(zhì)量與真誠 換您進步與舒心
經(jīng)營理念：以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ)，以高質(zhì)教學(xué)創(chuàng)品牌
2.2公司的組織結(jié)構(gòu)
公司成立初期，內(nèi)部實行直線職能的組織結(jié)構(gòu)，全體合作伙伴均為公司的股
廚房培訓(xùn)計劃書篇四
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房培訓(xùn)計劃書篇五
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。
三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。
保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序糾正。
使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。
每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。
首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。
對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。
上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。
冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。
尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。
嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。
滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。
根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。
制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。
衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
特擬定開業(yè)培訓(xùn)計劃如下：
一：廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準(zhǔn)則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責(zé)
1：廚房人員的`崗位職責(zé)
2：值班人員的崗位職責(zé)
3：冷菜人員的崗位職責(zé)
4：海鮮房人員的崗位職責(zé)
三：基本技能培訓(xùn)
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃書篇六
2、按培訓(xùn)形式分
（1）脫產(chǎn)培訓(xùn) （2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
（1）崗前培訓(xùn) （2）崗位培訓(xùn)
（3）換崗培訓(xùn) （4）不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
（1）食品原料知識 （2）食品生化知識
（3）食品衛(wèi)生知識 （4）食品營養(yǎng)知識
（5）烹飪工藝流程知識 （6）烹飪美學(xué)知識
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識 （8）廚房管理知識
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 （10）其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
（1）各種原料的加工技術(shù)
（2）本店所提供的菜點制作技術(shù)
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
（4）新的烹飪工藝技術(shù)
（5）新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
（6）其它相關(guān)技能（如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）
4、培訓(xùn)的方法
（1）講授法（2）討論法（3）演示法（4）實踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
廚房培訓(xùn)計劃書篇七
1、充實員工的專業(yè)知識和崗位技能，提高工作質(zhì)量和績效。
2、提升員工的個人素質(zhì)和職業(yè)道德，以適應(yīng)公司發(fā)展需要。
3、端正員工的工作態(tài)度，提升員工的服務(wù)意識。
各部門根據(jù)實際情況，利用員工空閑時間，可自由協(xié)調(diào)培訓(xùn)時間。
部門主管與人力資源部人員共同主課。
（一）新員工入職培訓(xùn)
1、企業(yè)架構(gòu)。
2、相關(guān)人事制度。
3、崗位基礎(chǔ)工作知識和職業(yè)發(fā)展道路。
（二）在職員工內(nèi)部培訓(xùn)
1、員工儀容儀表、禮貌禮儀培訓(xùn)。
2、員工崗位技能培訓(xùn)。
3、員工職業(yè)道德培訓(xùn)。
培訓(xùn)結(jié)束后將會進行書面考核，考核成績將計入個人檔案作為入職、晉升、調(diào)崗、辭退的重要依據(jù)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇八
（1）短期培訓(xùn)。
（1）脫產(chǎn)培訓(xùn)。
（2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)。
（1）崗前培訓(xùn)。
（2）崗位培訓(xùn)。
（3）換崗培訓(xùn)。
（4）不稱職員工培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)的內(nèi)容。
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括。
（1）食品原料知識。
（2）食品生化知識。
（3）食品衛(wèi)生知識。
（4）食品營養(yǎng)知識。
（5）烹飪工藝流程知識。
（6）烹飪美學(xué)知識。
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識。
（8）廚房管理知識。
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識。
（10）其他相關(guān)知識。
2、職業(yè)道德教育。
3、烹飪專業(yè)技能包括。
（1）各種原料的加工技術(shù)。
（2）本店所提供的菜點制作技術(shù)。
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用。
（4）新的烹飪工藝技術(shù)。
（5）新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)。
（6）其它相關(guān)技能（如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）。
4、培訓(xùn)的方法。
（1）講授法。
（2）討論法。
（3）演示法。
（4）實踐指導(dǎo)法。
5、培訓(xùn)時間。
（1）集中學(xué)習(xí)10天。
（2）實際操作10天。
廚房培訓(xùn)計劃書篇九
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì)。特擬定開業(yè)培訓(xùn)計劃如下：
一：廚房人員的素質(zhì)要求（集中上培訓(xùn)大課）
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準(zhǔn)則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責(zé)
1：廚房人員的崗位職責(zé)
2：值班人員的崗位職責(zé)
3：冷菜人員的崗位職責(zé)
4：海鮮房人員的崗位職責(zé)
三：基本技能培訓(xùn)
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的.對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃書篇十
2、語言談吐。
4、儀表，儀容，個人衛(wèi)生。
5、廚房人員，企業(yè)文化。
1、廚房人員的崗位職責(zé)。
2、值班人員的崗位職責(zé)。
3、冷菜人員的崗位職責(zé)。
4、海鮮房人員的崗位職責(zé)。
1、菜肴的出品。
a、菜肴的歸類。
b、菜肴切配的規(guī)范性。
2、每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)。
a、切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收。
b、各崗位要及時的反饋原料情況。
c、廚師長對原料的監(jiān)督。
1、常整理。
2、常分類。
3、常清潔。
4、常維護。
5、常規(guī)范。
1、點菜的程序。
2、主打荷和配菜的配合。
1、廚師長對研發(fā)組的督促。
2、研發(fā)組定時的對菜肴更新。
3、研發(fā)組和前臺的及時溝通。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十一
為學(xué)校辦學(xué)提供完善的后勤服務(wù)保障是全體后勤人的使命和職責(zé)。后勤員工是不上講臺的教師，時時刻刻的影響著我們的孩子。為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定后勤員工培訓(xùn)計劃，讓后勤員工牢記“兩服務(wù)”宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠、真心、自覺地做好服務(wù)工作。
堅持以學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，以建設(shè)有特色的居峪小學(xué)后勤服務(wù)保障體系為契機，以提高人員素質(zhì)為根本，以學(xué)校各項規(guī)章制度為組織保證，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作和學(xué)校工作目標(biāo)為主題，認(rèn)真做好員工培訓(xùn)工作。
為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定暑期后勤培訓(xùn)計劃，讓后勤員工牢記"兩服務(wù)"宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠、真心、自覺地做好服務(wù)工作。
（1）注重自我學(xué)習(xí)，提高人文素養(yǎng)。
1、讀書：后勤人員每人閱讀一本能對本職工作帶來啟發(fā)、提高人文素養(yǎng)方面的書籍。
2、通過學(xué)習(xí)，開闊視野，促進本職工作。并寫一篇推薦此書的文字稿。
3、參與組室交流，取長補短，使后勤服務(wù)更上一個臺階。
（2）專題培訓(xùn)：
4、以“服務(wù)”與“優(yōu)質(zhì)”的理念完善后勤管理，“以主動服務(wù)，先行服務(wù)”為課題，深入開展探討和研究，力爭后勤服務(wù)上一個臺階。
5、從工作實際出發(fā)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，積極主動為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行后勤各項管理制度，在聽取教師對后勤管理的合理化建議的基礎(chǔ)上給予改進和落實。
7、以建立學(xué)校后勤服務(wù)保障體系為思考，如何主動搞好本職工作。
8、以平安校園為課題，探討如何加強校園安全工作，建設(shè)好和諧校園。
1、做好新學(xué)期開學(xué)的后勤保障工作。
2、食堂所有人員積極參加食品監(jiān)督所的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，了解法律法規(guī)，食品衛(wèi)生管理，食品加工操作，常見的食品污染防控等知識；并就學(xué)校的食品安全管理、經(jīng)營場所及設(shè)施、從業(yè)人員管理以及食品的采購、儲存加工、銷售等環(huán)節(jié)進行了培訓(xùn)和考核，考核合格才能上崗操作。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十二
1、公司培訓(xùn)的總體目標(biāo)是經(jīng)過不同形式的培訓(xùn)使人力資源發(fā)展與公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)相適應(yīng)，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2、深化企業(yè)文化，增強員工的團隊合作精神與奉獻精神。
3、提高員工解決實際工作中所遇到問題的能力，增強員工工作的積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思想，使員工處理業(yè)務(wù)能達(dá)成科學(xué)化。
本公司全體員工、新進員工（公司錄用尚未正式上崗的員工）、計劃性人才（儲備干部、提升干部）。
三、職權(quán)劃分。
1、新進員工培訓(xùn)。
新員工培訓(xùn)由人力資源部門負(fù)責(zé)，并有公司職能部門主管和公司高層參加。培訓(xùn)目的是使新進員工了解本公司的企業(yè)文化、組織結(jié)構(gòu)、崗位職能、薪酬體系、發(fā)展空間、入職規(guī)范等。
第一，公司企業(yè)文化、價值觀的介紹。由公司高層（董事長、總經(jīng)理或相關(guān)副職）主講。
第二，分部門主管、總監(jiān)或相關(guān)副職介紹本部門工作職責(zé)，工作目的，工作要求。
第三，由人力資源部門講解介紹公司組織架構(gòu)，績效考核標(biāo)準(zhǔn)，薪酬設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，員工發(fā)展方向及空間。
第四，專業(yè)技術(shù)部門（如實驗室、技術(shù)人員）由本部門主管、業(yè)。
務(wù)骨干等作專業(yè)的介紹。
2、全體員工培訓(xùn)。
公司全體員工培訓(xùn)目的是了解公司目前發(fā)展?fàn)顩r、未來發(fā)展目標(biāo)及發(fā)展戰(zhàn)略、普遍性的知識體系的貯存更新（市場營銷、企業(yè)管理等）。
第一、全體員工培訓(xùn)由公司高層、部門主管等就公司發(fā)展目標(biāo)、戰(zhàn)略、部門發(fā)展方向等作總體的介紹。
第二、普及性理論的培訓(xùn)。結(jié)合本公司的經(jīng)營特點，在國家政策方針、市場營銷理論、企業(yè)管理理論、組織行為學(xué)理論等作經(jīng)營管理理論上的講授。
第三、通過拓展訓(xùn)練、情景訓(xùn)練、案例分析等培訓(xùn)方式，提高全體員工的團結(jié)協(xié)作精神，掌握基本的經(jīng)營理念，了解企業(yè)發(fā)展所面臨的普遍性問題。
3、計劃性人才培訓(xùn)。
計劃性人才培訓(xùn)針對目標(biāo)為儲備干部、提升干部。既包括新進公司的儲備人才，也包括現(xiàn)職員工。主要由公司高層、人力資源部門和相關(guān)部門總監(jiān)完成。
第一，儲備干部的發(fā)展方向是為公司的未來發(fā)展作相關(guān)的管理、技術(shù)人才儲備，其著眼點為公司長遠(yuǎn)發(fā)展計劃。其培訓(xùn)方式由理論教學(xué)和實踐操作相結(jié)合，通過培訓(xùn)評估和實踐操作評定確定員工的未來發(fā)展方向和崗位設(shè)置。
企業(yè)經(jīng)營理論，財務(wù)管理，企業(yè)采購理論等構(gòu)成，其培訓(xùn)特點是目標(biāo)指向為公司管理人員，側(cè)重對該類人員的管理觀念、創(chuàng)新意識、組織協(xié)調(diào)能力的訓(xùn)練。注重該類人員的整體觀念和協(xié)調(diào)協(xié)作能力的提高。
四、培訓(xùn)的操作。
第一，培訓(xùn)計劃的制定由公司高層制定總體培訓(xùn)要求，各職能部門針對本部門制定總體培訓(xùn)計劃并報公司董事長或總經(jīng)理審批。培訓(xùn)計劃的制定應(yīng)為一年一次。
第二，培訓(xùn)計劃的修訂，如培訓(xùn)課程、時間的變更，應(yīng)在培訓(xùn)計劃表上備注說明。
2、培訓(xùn)時間。
根據(jù)公司培訓(xùn)的要求和公司實際，公司全體員工每月進行1-2次培訓(xùn)，總學(xué)時數(shù)不少于4小時，三個月為一個培訓(xùn)周期。一年人均培訓(xùn)時數(shù)最少為12小時。
新進員工在入職前集中培訓(xùn)2周，其中理論與實踐培訓(xùn)各占占50%。而理論培訓(xùn)時間不少于30小時。
計劃性人才培訓(xùn)時間暫定為每月一次，每次不少于6小時，兩個月為一個周期，進行考核并進行培訓(xùn)評估分析。計劃性人才總體培訓(xùn)時間暫定為3個周期。
常規(guī)培訓(xùn)一般情況下在本公司進行。特殊性培訓(xùn)如拓展訓(xùn)練，在公司評估決定后，可以具體安排在素拓基地進行。
培訓(xùn)考核從兩個層面上同步進行，一是員工精神狀態(tài)、協(xié)作精神等。二是具體解決問題和實踐操作能力，以績效考核為標(biāo)準(zhǔn)。
員工的受訓(xùn)情況和考核記錄記于員工培訓(xùn)表，詳細(xì)記錄員工所參加的培訓(xùn)課程、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容等，作為未來人事調(diào)動、晉升的參考依據(jù)。
員工填寫培訓(xùn)效果評估表，作為繼續(xù)培訓(xùn)的參考依據(jù)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十三
人力資源部及安全主任負(fù)責(zé)進行。
1.講解《公司》的架構(gòu)，考勤制度、新金發(fā)放、假期、處罰、辭職等等問題。
2.講解國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，使用勞動保護的意義、內(nèi)容及基本要求，使新入廠人員樹立《安全第一、預(yù)防為主》和《安全生產(chǎn)，人人有責(zé)》的思想。
3.介紹《公司》的安全生產(chǎn)情況，包括企業(yè)發(fā)展史(含企業(yè)安全生產(chǎn)發(fā)展史)、企業(yè)設(shè)備分布情況(著重介紹特種設(shè)備的性能、作用、分布和注意事項)、主要危險及要害部位，介紹一般安全生產(chǎn)防護知識和電氣、機械方面安全知識。
4.介紹企業(yè)的安全生產(chǎn)組織架構(gòu)及成員，企業(yè)的主要安全生產(chǎn)規(guī)章制度等等。
5.介紹企業(yè)安全生產(chǎn)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，結(jié)合企業(yè)和同行業(yè)常見事故案例進行剖析講解(著重討論對案例的預(yù)防)，闡明傷亡事故的原因及事故處理程序等。
6.提出希望和要求(如要求受教育人員要按企業(yè)管理制度積極工作)。要樹立《安全第一、預(yù)防為主》的主要思想，在生產(chǎn)勞動過程中努力學(xué)習(xí)安全技術(shù)、操作規(guī)程，經(jīng)常參加安全生產(chǎn)經(jīng)驗交流和事故分析活動和安全檢查活動。要遵守操作規(guī)程和勞動紀(jì)律，不擅自離開工作崗位，不違章作業(yè)，不隨便出入危險區(qū)域及要害部位，注意勞逸結(jié)合，正確使用勞動保護用品等等。
各車間有不同的生產(chǎn)特點和不同要害部位、危險區(qū)域和設(shè)備。因此，在進行車間安全教育時，應(yīng)根據(jù)各車間的特殊性詳加講解。由車間主任及安全主任負(fù)責(zé)。
1.重點介紹本車間生產(chǎn)特點、性質(zhì)。如車間的生產(chǎn)方式及工藝流程，車間人員結(jié)構(gòu)，安全生產(chǎn)組織及活動情況。
2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險區(qū)域、特種作業(yè)場所，有毒、有害崗位情況。
3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動保護用品穿戴要求及注意事項，事故多發(fā)部位、原因及相應(yīng)的特殊規(guī)定和安全要求。車間常見事故和對典型事故案例的剖析，車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗與問題等。
4.根據(jù)車間的特點介紹安全技術(shù)基礎(chǔ)知識。
5.介紹消防安全知識、走火通道。
班組是企業(yè)生產(chǎn)最《前線》，生產(chǎn)活動是以班組為基礎(chǔ)。由于操作人員活動在班組，機器設(shè)備在班組，事故常常也發(fā)生在班組。因此，班組安全教育非常重要。由班組長負(fù)責(zé)。
1.介紹本班組生產(chǎn)概況、特點、范圍、作業(yè)環(huán)境、設(shè)備狀況，消防設(shè)施等。重點介紹可能發(fā)生傷害事故的各種危險因素和危險部位，用一些典型事故實例去剖析講解。
2.講解本崗位使用的機械設(shè)備、工器具的性能，防護裝置的作用和使用方法。
3.講解本工種安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任及有關(guān)安全注意事項，使學(xué)員真正從思想上重視安全生產(chǎn)，自覺遵守安全操作規(guī)程，做到不違章作業(yè)，愛護和正確使用機器設(shè)備、工具等;介紹班組安全活動內(nèi)容及作業(yè)場所的安全檢查和交接班制度。
4.教育學(xué)員發(fā)現(xiàn)了事故隱患或發(fā)生事故時，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)人員，并學(xué)會如何緊急處理險情。
5.講解正確使用勞動保護用品及其保管方法和文明生產(chǎn)的要求。
6.實際安全操作示范，重點講解安全操作要領(lǐng)，邊示范，邊講解，說明注意事項，并講述哪些操作是危險的、是違反操作規(guī)程的，使學(xué)員懂得違章將會造成的嚴(yán)重后果。
調(diào)換新工作崗位，主要指職工在車間內(nèi)或廠內(nèi)換工種，或調(diào)換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位，以及短期參加勞動的干部等，這些人員應(yīng)由接收單位進行相應(yīng)工種的安全生產(chǎn)教育。教育內(nèi)容可參照“三級安全教育”的要求確定，一般只需進行車間、班組二級安全教育。但調(diào)作特種作業(yè)人員，要經(jīng)過特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準(zhǔn)上崗作業(yè)。
工傷后的復(fù)工安全教育。首先要針對已發(fā)生的事故作全面分析，找出發(fā)生事故的主要原因，并指出預(yù)防對策，進而對復(fù)工者進行安全意識教育，崗位安全操作技能教育及預(yù)防措施和安全對策教育等，引導(dǎo)其端正思想認(rèn)識，正確吸取教訓(xùn)，提高操作技能，克服操作上的失誤，增強預(yù)防事故的信心。
休假后復(fù)工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動，身體疲乏，精神分散，復(fù)工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為，導(dǎo)致事故發(fā)生。
因此，要針對休假的類別，進行復(fù)工安全教育，即針對不同的心理特點，結(jié)合復(fù)工者的具體情況消除其思想上的余波。如重溫本工種安全操作規(guī)程，熟悉機器設(shè)備的性能，進行實際操作練習(xí)等。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十四
針對員工適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和“十一五”總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，透過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天；此時一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于10天。
公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營管理潛力。此時透過參加企業(yè)家高端、峰會、年會；到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進修或mba、emba學(xué)習(xí)；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
中層管理干部
1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座；在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。
2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(xué)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭到達(dá)50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，此時年凈增人數(shù)力爭到達(dá)10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
專業(yè)技術(shù)人員
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，透過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓(xùn)、每項不得低于8個學(xué)時。
同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點就是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎(chǔ)工作上，重點培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，此時使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選取部分主業(yè)工種進行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)潛力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，此時扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選取3-5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
開展學(xué)歷教育
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。透過全國成人高考，對貼合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙員工報名，帶給函授信息；制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進修的獎勵標(biāo)準(zhǔn)；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加員工學(xué)習(xí)的動力。
領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃，實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計劃開班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)35%以上。
培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各部門和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。
加強培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一就是加強和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長，用心整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二就是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長，建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓(xùn)教材或講義；三就是要加強企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊伍建設(shè)，實行資源的有償服務(wù)。
確保培訓(xùn)經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1、5%足額提取職教經(jīng)費，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財務(wù)部門監(jiān)督，其中0、5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費挪作他用。
確保培訓(xùn)效果的真實有效。一就是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機構(gòu)及場所（如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校），并對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)狀況進行不定期的檢查與指導(dǎo)；二就是建立表彰和通報制度。對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓(xùn)機構(gòu)給予表彰獎勵；對培訓(xùn)計劃落實不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報批評；三就是建立員工培訓(xùn)狀況反饋制度，堅持將培訓(xùn)過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。
加強為基層單位現(xiàn)場培訓(xùn)工作的服務(wù)意識，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性，用心主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn)中的實際問題，扎扎實實把年度培訓(xùn)計劃落實到位。
公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
培訓(xùn)就是幫忙員工提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習(xí)的主動性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團隊就是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺站在公司建設(shè)具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學(xué)習(xí)和成長；同時，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就務(wù)必落實建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手，來提升員工隊伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)員工教育培訓(xùn)工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總就是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)就是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，于員工透過不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠(yuǎn)基業(yè)常青！
廚房培訓(xùn)計劃書篇十五
為更好做好后勤保障工作，提高全體教職員工安全意識，提高幼兒園保教水平，特別是特色教育課程的教育水平，我園把教師、保育員、炊事員培養(yǎng)的工作當(dāng)作一項重要任務(wù)來抓，努力使所有員工了解最新幼兒教育動態(tài)，拓展新的教育基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)并掌握最新的幼兒教育研究成果，增強專業(yè)技能，提高保教水平。
結(jié)合集團公司文件精神、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，從全面提高幼兒園保教水平的目標(biāo)出發(fā)，加強對教育理論，安全法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過多種途徑使廣大職工迅速成長成熟起來。通過一年的培訓(xùn)，力爭使每位員工在政治思想、師德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)育人的實際工作能力方面達(dá)到更高水平。在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)一批有較高的理論與實踐能力的園級骨干教師隊伍。
崗位包括：教師保育員炊事員
1、將安全教育工作放在首位。
2、邀請專業(yè)教師對我園特色課程進行指導(dǎo)、培訓(xùn)。
3、通過多媒體研討特級教師的示范課，提高教師教學(xué)水平。
4、加強對保育員、炊事員的技能培訓(xùn)。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十六
1、通過學(xué)習(xí)，使自身提高政治素養(yǎng)，牢固樹立為教育事業(yè)而奮斗終身的信念。
2、通過學(xué)習(xí)，進一步自身的教育理念，牢固樹立基礎(chǔ)教育改革的一個根本理念，即以學(xué)生發(fā)展為本，尊重學(xué)生，信任學(xué)生，幫助學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生，促使每一個學(xué)生得到生動活潑的發(fā)展，教師與學(xué)生共同成長。
3、通過學(xué)習(xí)，積極投入到當(dāng)前基礎(chǔ)教育課程改革中來，理解把握課程改革的精髓與實質(zhì)，從而能規(guī)范地實施課程，不僅成為執(zhí)行者，還要成為課程的設(shè)計者、開發(fā)者和創(chuàng)造者。
4、通過學(xué)習(xí)，切實提高自身的教學(xué)素養(yǎng)，提高開展高效的教育教學(xué)活動的水平與能力，促進在教改中的實踐能力與創(chuàng)新能力的提高，努力成為市、區(qū)未來學(xué)科帶頭人、特級教師、名師的后備軍。
根據(jù)自身情況，我主要將學(xué)習(xí)內(nèi)容分為政治業(yè)務(wù)理論、教育教學(xué)技能、教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)四大板塊。本學(xué)期，在政治業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)上，作為一名積極分子，我將會繼續(xù)開展《黨章》學(xué)習(xí)活動，教學(xué)方面將圍繞課題“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”開展自學(xué)和研究課，而在教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)方面，也有“快樂閱讀”、“做學(xué)生的好朋友”等有益的自學(xué)活動。
時間學(xué)習(xí)內(nèi)容。
20xx.91、制定本學(xué)期自身學(xué)習(xí)計劃。
2、新課標(biāo)學(xué)習(xí)，強化自身理論知識。
3、學(xué)習(xí)《黨章》并完成學(xué)習(xí)體會。
20xx.101、利用網(wǎng)絡(luò)進行學(xué)習(xí)交流，廣泛收集網(wǎng)絡(luò)教案進行交流備課。
2、“快樂閱讀”活動之一—“教育散文類”書籍的閱讀。
3、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活。
20xx.111、如何加強課堂語言的精練、組織教學(xué)活動的研討。
2、“快樂閱讀”活動之一—“生活智慧類”書籍的閱讀。
3、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活動。
20xx.121、“快樂閱讀”活動之一—“教育新理念類”書籍的閱讀。
2、開展以“提高課堂教學(xué)語言藝術(shù)性”為主題的教學(xué)實踐活動。
3、通過聽老教師、優(yōu)秀教師的家常課，提高自身教學(xué)水平。
4、以做學(xué)生的好朋友為目標(biāo)與學(xué)生進行情感交流。
20xx.1本學(xué)期自學(xué)評價、總結(jié)。
作為一名教育工作者，通過一學(xué)期有目的、有計劃的學(xué)習(xí)，我相信對于自我提高是有很大的幫助的，特別是在課堂教學(xué)方面，通過一學(xué)期的教學(xué)研究會有一定的收獲，但是，收獲是需要積累的，僅僅通過一學(xué)期的積累是不夠的，我相信只要堅持不懈的努力，收獲一定將會是豐碩的。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十七
造物主為萬物準(zhǔn)備了一個生存環(huán)境，所以我們可以赤手空拳出生。當(dāng)今社會，生存和挑戰(zhàn)并存。我覺得作為當(dāng)代大學(xué)生，應(yīng)該有憂患意識；你可以提前感受到在社會上可能遇到的一些困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，讓自己更容易進步。
創(chuàng)業(yè)計劃的理念是基于學(xué)校的指導(dǎo)和學(xué)校的有形無形資源。中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是一切創(chuàng)業(yè)理想的基石。
1.創(chuàng)新素質(zhì)教育基地具有無形的品牌效應(yīng)；
2.學(xué)校提供有形的場地；
學(xué)校學(xué)生人數(shù)多，相對集中，其他地方很難做到；
學(xué)校老師和領(lǐng)導(dǎo)的支持和引導(dǎo)，讓我們更加自信；
創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的領(lǐng)導(dǎo)愿意給予一定的資金投入；
每一屆都有新生入學(xué)，是不間斷的資源優(yōu)勢；
認(rèn)識一些搞藝術(shù)的老師，也請了一批教樂器的兼職老師；
達(dá)雅音樂學(xué)校、節(jié)奏音樂學(xué)校愿意提供教學(xué)指導(dǎo)和師資；
我相信我可以組織一個和諧活躍的器樂理事會來負(fù)責(zé)招生和宣傳。
打造一個品牌，獲得社會信譽不是一天的事；
學(xué)校的大力支持；
學(xué)生感興趣，只要宣傳力度大，收費合理，應(yīng)該有很多學(xué)生愿意學(xué)；
老師有一定的保障。
第三，推論:
通過以上三個方面的分析，希望建立一個收費較低的流行樂器輔導(dǎo)班，旨在培養(yǎng)學(xué)生對音樂的興趣，豐富校園文化生活。
時間(20xx年11月-20xx年1月)
制作200份問卷，打印出來；
組織人員進行調(diào)查；
對問卷進行分類統(tǒng)計；
分析總結(jié)市場前景。
經(jīng)過近兩個月的調(diào)查統(tǒng)計，有相當(dāng)一部分學(xué)生想學(xué)樂器，但是很多人愿意支付非常低的學(xué)費，也就是說有一部分學(xué)生一個月只想出去30元學(xué)一件樂器，有10%的人認(rèn)為只要價格合理就可以接受，但是要求老師有一定水平。
1 .經(jīng)濟預(yù)算招生費
宣傳費是三個彩色噴劑和一張照片
1000份傳單
樂器音樂會彩噴
1000個樂器音樂會節(jié)目
老師上課費用——一節(jié)課100元
請老師、印刷、制作彩色噴劑的費用
2場地成本預(yù)算
3收取學(xué)費預(yù)算
4利潤預(yù)算
可以成立樂器培訓(xùn)中心。如果激發(fā)學(xué)生的積極性，就會有越來越多的人去學(xué)習(xí)。
中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的創(chuàng)建，是為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生做自己想做的事，做真正可行的事。在這種情況下，我們得知學(xué)校愿意為學(xué)生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，我們的樂器培訓(xùn)協(xié)會決定策劃一個類似“創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”的項目。詳情如下:
目的:規(guī)劃樂器培訓(xùn)中心的目的是培養(yǎng)我們學(xué)生的實踐能力，體驗理論與實際工作之間的差距。通過實踐，我們可以不斷吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，提高進入俱樂部后的一代能力，加強學(xué)生之間的分工合作能力，使我們的大學(xué)生活更加充實和生動。我們不僅可以學(xué)好書中的東西，而且可以在實際工作中使用它們。豐富校園文化生活可以讓學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)后放松下來，可以加強工科學(xué)生的藝術(shù)涵養(yǎng)，讓大學(xué)校園成為培養(yǎng)復(fù)合型人才的搖籃，讓一部分因為各種原因而未能對音樂產(chǎn)生依戀的學(xué)生真正體驗到藝術(shù)的魅力和音樂的靈魂。
組織:樂器培訓(xùn)中心由學(xué)生組織策劃，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任顧問，引導(dǎo)組織向健康積極的方向發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)教師，支付工資，進行統(tǒng)一管理，收取少量培訓(xùn)學(xué)生的費用。
合作模式:樂器培訓(xùn)協(xié)會以與外界合作的形式建立樂器培訓(xùn)中心。樂器培訓(xùn)協(xié)會(甲方)提供教學(xué)場地，負(fù)責(zé)校園管理和組織。主辦單位(乙方)組織一批教學(xué)骨干教師，提供數(shù)名教師。
教學(xué)和學(xué)生練習(xí)用的昂貴樂器。
模式:根據(jù)具體招生人數(shù)，具體規(guī)模需要進一步調(diào)查統(tǒng)計。只要學(xué)校場地允許，培訓(xùn)規(guī)?？梢赃m當(dāng)擴大，但這是在不影響學(xué)校正常教學(xué)和學(xué)生正常學(xué)習(xí)生活的前提下。
前景預(yù)測:經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓(xùn)有很大的生存空間。我們學(xué)校沒有正規(guī)全面的樂器培訓(xùn)班。很多學(xué)生坐長途汽車去外面學(xué)樂器。一些因為學(xué)費較高而學(xué)不進去的學(xué)生，一批學(xué)生想學(xué)，但由于種種原因，無法獲得，這也成為他們的遺憾。而且每年開學(xué)后都會有新同學(xué)來學(xué)習(xí)，前景看好。以后學(xué)校開設(shè)音樂專業(yè)后，我們不會影響學(xué)校的教學(xué)秩序。培訓(xùn)中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器學(xué)生，使得學(xué)校的藝術(shù)氛圍更加濃厚。
培訓(xùn)時間:安排在學(xué)生周末和暑假前的某個時間，培訓(xùn)班每期招生一次，每次培訓(xùn)時間為兩個月，這樣在考試前期也可以停止培訓(xùn)，不影響學(xué)生考試。
培訓(xùn)內(nèi)容:吉他、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。
老師:我們聘請了幾位知名的樂器專家?，F(xiàn)在我們邀請了著名的揚琴家程鵬在我們的培訓(xùn)中心授課，還有一些專業(yè)的老師負(fù)責(zé)他們的工作。我們還定期聘請國內(nèi)知名教授來我校講課，可以加強與外界的交流，開闊學(xué)生的視野。我們中南大學(xué)的音樂教授只要有時間和機會都會請他們給培訓(xùn)中心做一些相關(guān)的講座。
管理:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，樂器培訓(xùn)協(xié)會統(tǒng)一管理培訓(xùn)中心。乙方和樂器協(xié)會共同制定培訓(xùn)制度和具體合作合同。
希望學(xué)校能批準(zhǔn)成立“中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”，給予精神鼓勵和支持，讓我們的學(xué)生開拓新的視野，鍛煉組織管理能力，學(xué)會使用，學(xué)會創(chuàng)新。
聲明人:聶麒麟學(xué)校印章:
時間:20xx年11月20日簽字:
1 .成立創(chuàng)新素質(zhì)教育基地器樂理事會
總統(tǒng)
副總統(tǒng)
招生官(4名系員)
宣傳干事(4名部長)
2起草與節(jié)奏音樂的合作協(xié)議
廚房培訓(xùn)計劃書篇十八
2、使員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快的融入崗位角色中，以便更好的為公司服務(wù)。
3、幫助員工更好的適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵員工形成積極的態(tài)度。
公司所有在職員工。
天山科技工業(yè)園6號樓301室。
包括2—3天的集中在崗指導(dǎo)培訓(xùn)，行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
在崗培訓(xùn)：由員工所在部門負(fù)責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部跟蹤監(jiān)控。并且可采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
《員工手冊》、《崗位指導(dǎo)手冊》等。
1、企業(yè)概況的了解。
2、組織結(jié)構(gòu)圖；
3、組織所在行業(yè)概覽；
4、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范；
5、了解公司的考勤制度，例，如何請假等；
6、明確公司薪酬制度，如發(fā)薪日，如何發(fā)放；
7、績效考核制度；
8、勞動合同、保密合同及社會保險等；
培訓(xùn)期間考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓(xùn)員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。
行政部與員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
1、根據(jù)部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)的培訓(xùn)需求，選擇《員工培訓(xùn)計劃》公布的培訓(xùn)項目。
2、部門經(jīng)理審核，對培訓(xùn)內(nèi)容等方式進行統(tǒng)一審核。
3、根據(jù)《員工培訓(xùn)計劃》中的內(nèi)部培訓(xùn)項目提前一個月做好課程資料、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)場地等各項準(zhǔn)備工作；編寫、發(fā)布培訓(xùn)通知，提出培訓(xùn)要求。
4、將培訓(xùn)課程通知書以書面形式送交行政主管，以便其安排培訓(xùn)和提供后勤服務(wù)工作。
5、行政部門對此次培訓(xùn)計劃做出考核和評估（以試卷形式進行考試）。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十九
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營財務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的`發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)
(一) 培訓(xùn)公司產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 培訓(xùn)公司核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 培訓(xùn)公司產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)
(一) 行業(yè)情況
培訓(xùn)公司行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對培訓(xùn)公司市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)
(一) 培訓(xùn)公司目標(biāo)市場分析
(二) 培訓(xùn)公司客戶行為分析
(三) 培訓(xùn)公司營銷業(yè)務(wù)計劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四) 培訓(xùn)公司服務(wù)質(zhì)量控制
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：
未來3-5年培訓(xùn)公司項目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年培訓(xùn)公司項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
(一) 融資方式
(二) 資金用途
(三) 退出方式