計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)某種目標而制定的行動指南和安排。制定計劃時，我們可以利用一些工具和技巧來提高效率和準確性。培養(yǎng)良好的時間管理習慣有助于更好地執(zhí)行計劃。
廚房培訓計劃書篇一
1、充實員工的專業(yè)知識和崗位技能，提高工作質量和績效。
2、提升員工的個人素質和職業(yè)道德，以適應公司發(fā)展需要。
3、端正員工的工作態(tài)度，提升員工的服務意識。
各部門根據(jù)實際情況，利用員工空閑時間，可自由協(xié)調培訓時間。
部門主管與人力資源部人員共同主課。
（一）新員工入職培訓
1、企業(yè)架構。
2、相關人事制度。
3、崗位基礎工作知識和職業(yè)發(fā)展道路。
（二）在職員工內部培訓
1、員工儀容儀表、禮貌禮儀培訓。
2、員工崗位技能培訓。
3、員工職業(yè)道德培訓。
培訓結束后將會進行書面考核，考核成績將計入個人檔案作為入職、晉升、調崗、辭退的重要依據(jù)。
廚房培訓計劃書篇二
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房培訓計劃書篇三
2、語言談吐。
4、儀表，儀容，個人衛(wèi)生。
5、廚房人員，企業(yè)文化。
1、廚房人員的崗位職責。
2、值班人員的崗位職責。
3、冷菜人員的崗位職責。
4、海鮮房人員的崗位職責。
1、菜肴的出品。
a、菜肴的歸類。
b、菜肴切配的規(guī)范性。
2、每天菜肴的進貨驗收標準。
a、切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收。
b、各崗位要及時的反饋原料情況。
c、廚師長對原料的監(jiān)督。
1、常整理。
2、常分類。
3、常清潔。
4、常維護。
5、常規(guī)范。
1、點菜的程序。
2、主打荷和配菜的配合。
1、廚師長對研發(fā)組的督促。
2、研發(fā)組定時的對菜肴更新。
3、研發(fā)組和前臺的及時溝通。
廚房培訓計劃書篇四
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
量標準。
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
量和整個廚房生產(chǎn)負責。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進。
廚房培訓計劃書篇五
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調三個程序。
三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。
保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標準加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質量標準。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。
使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責任控制法。
每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現(xiàn)生產(chǎn)責任。
首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質量負責。
其次，各部門負責人必須對本部門的生產(chǎn)質量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜肴產(chǎn)品的質量和整個廚房生產(chǎn)負責。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進。
廚房產(chǎn)品質量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質理管理有不可避免的職責。
對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。
上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。
冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。
尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。
嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。
滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。
根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。
制定新產(chǎn)品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。
衛(wèi)生工作實行目標管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
一、 廚房員工培訓的種類
1、 按培訓的時間分
(1)短期培訓 (2)長期培訓
2、按培訓形式分
(1)脫產(chǎn)培訓 (2)不脫產(chǎn)培訓
3、按培訓性質分
(1)崗前培訓 (2)崗位培訓
(3)換崗培訓 (4)不稱職員工培訓
二、培訓的內容
廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓。
1、 專業(yè)理論知識培訓包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術
(2)本店所提供的菜點制作技術
(3)創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術
(5)新型調味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關技能(如新進廚房設備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實踐指導法
5、培訓時間
為提高員工的工作技巧和業(yè)務素質。
特擬定開業(yè)培訓計劃如下：
一：廚房人員的素質要求(集中上培訓大課)
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責
1：廚房人員的`崗位職責
2：值班人員的崗位職責
3：冷菜人員的崗位職責
4：海鮮房人員的崗位職責
三：基本技能培訓
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標準
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務員的培訓
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓
廚房培訓計劃書篇六
1、消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認知和認同。
2、了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。
3、強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象
集團公司新入職員工
三、培訓方式
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、oa辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點
集團會議室。
需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓內容
1、企業(yè)文化
2、員工手冊
3、 oa辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、祥云集團公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、oa平臺使用說明。
七、培訓實施
1、綜合部分管領導致歡迎詞；
2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；
3、宣讀培訓紀律；
4、根據(jù)培訓內容進行逐步講解；
5、培訓評估與考核
八、培訓后期跟進
1、培訓主管根據(jù)培訓評估進行培訓方案改進。
2、培訓主管根據(jù)新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。
廚房培訓計劃書篇七
二、培訓對象什么人需要參加這次的培訓。
三、培訓時間該培訓項目在什么時間段舉行。
四、培訓地點與設施在哪里舉行此次培訓項目，培訓場地內的設施包括哪些。
五、培訓內容和方法此次培訓項目包括哪些課程，采用什么培訓方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來。
六、培訓教材是否需要打印和分發(fā)培訓資料，如果需要，這個流程如何進行。
七、培訓負責人及講師一是培訓師資的說明，二是此次培訓項目負責人情況說明。
八、培訓項目費用預算可以列張費用明細預算清單，以表格的形式展示。
九、培訓評估寫清楚此次培訓項目采用什么評估方式，在哪些時間節(jié)點會進行追蹤和評估。
廚房培訓計劃書篇八
為提高員工的工作技巧和業(yè)務素質。特擬定開業(yè)培訓計劃如下：
一：廚房人員的素質要求（集中上培訓大課）
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責
1：廚房人員的崗位職責
2：值班人員的崗位職責
3：冷菜人員的崗位職責
4：海鮮房人員的崗位職責
三：基本技能培訓
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標準
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的.對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務員的培訓
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓
廚房培訓計劃書篇九
2.1、企業(yè)的文化
2.2、公司的組織結構
2.3、管理人員及職責
三、服務
3.1、服務特色
3.2、服務優(yōu)勢
四、市場分析
4.1、市場現(xiàn)狀分析
4.2、市場定位
1、目標市場定位
2、目標消費群定位
4.3、市場需求趨勢與公司招生規(guī)劃
4.4、市場優(yōu)勢
4.5、競爭者分析
五、市場營銷
5.1、營銷策略
5.2、營銷手段
5.3、目標人群
5.4、價格定位
六、人力資源管理
6.1、教師的招聘
6.2、對內部工作人員的管理
6.3、對學生的管理
第一部分執(zhí)行總結
人才，將是二十一世紀世界競爭中的核心力量，隨著兩會的召開和在經(jīng)濟全球化的發(fā)展浪潮中，文化也在朝著全球化的發(fā)展趨勢邁進，教育越來越受到國內外各界人士的廣泛關注。借著這股培訓風，以補習為主題創(chuàng)辦一家培訓機構，既是一個很好的商機，也是一個參與國家現(xiàn)代化建設的好機會。我們經(jīng)過系統(tǒng)的調查發(fā)現(xiàn)，很多人想進行課程之外的學習，但社會上為其提供的場所門檻太高，學費昂貴。因此，我們在針對富有人群開設補習課程的同時，還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進行知識儲備的人群。
企業(yè)簡介
1．公司名稱：主沉浮文化傳播有限責任公司
2．公司地址：
3．經(jīng)營業(yè)務：補習類培訓機構
4．注冊資金：3萬元
5. 公司目標：創(chuàng)建明星企業(yè)，打造教育品牌
6. 企業(yè)的消費人群為：中產(chǎn)階級以上（包括中產(chǎn)階級）家庭的幼兒和青少年，以及有需要的大學生和成年人。
企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
在創(chuàng)辦這個培訓機構三到五年，我公司將處于湖南同行培訓機構的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善，將采取以長沙為母公司，對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經(jīng)濟文化區(qū)進行擴張，推向全省，然后輻射全國乃至全世界。
市場進入優(yōu)勢
1、迎合消費者的市場需求，質量、價格之比高
2、在校大學生教學
3、南寧有足夠的消費群
4、本地還沒有一個在校大學生教學為主體的培訓機構
5、優(yōu)秀的營銷策劃方案和企業(yè)管理制度
6、兩會的召開，再次引起國家和政府對教育和大學生就業(yè)問題的重視，可以
得到當?shù)卣蜕鐣V大人士的支持和幫助
營銷策略
機構“發(fā)起挑戰(zhàn)”，互相交流，互相學習。
競爭分析
在策劃方案中，人力資源管理也是我們與其他相關機構相比所具備的一大優(yōu)勢。里面包含了高質量的教職工選拔體系，有效的員工獎勵機制，完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現(xiàn)出我公司能有效發(fā)揮各工作人員的專業(yè)特長及人性化的公司管理制度、企業(yè)文化。
采購管理
采購費用是我們前期辦學花費最高的一塊，但是在我們精打細算的安排后，它花的合理、花的值，給我們的辦學帶來了非常大的經(jīng)濟效益。優(yōu)勢如下：
1. 熟悉的學習環(huán)境 2.優(yōu)質的學習氛圍 3.精打細算的房屋租賃和裝修設計制
4.齊全的教學設備和后期采購管理機制
投資與回報
將它定位為母公司，開始準備向其他周邊經(jīng)濟文化區(qū)擴張，最后實現(xiàn)全國、全世界辦學，達到文化推廣和盈利的雙豐收。
我們的社會效應
1.有利于加強學生的文化知識儲備。通過培訓輔導，使學員對接下來要學習的知識有一個系統(tǒng)全面的認識，并且提前掌握，使得學員們在休閑的同時一樣有所學，有所成。
2．有助于解決一部分大學生就業(yè)問題。我們的師資力量首選為當代大學生，因為這些人，有著豐富的親身考試和復習的經(jīng)驗，并且與學員的年齡相仿，形成一種無距離教學模式，使得學員們在愛學、想學中達到學習的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學培訓為主打力量，因為我們的師資團隊屬于在校大學生，成本較低，所以，我們的收費相當合理，這樣，補習就不再是富人的專有權利，中產(chǎn)階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補習班，讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
第二部分 公司概述
2.1企業(yè)的文化
企業(yè)使命：教育公平，和諧社會
公司信條：更高追求，更高理想
公司精神：自強、拼搏、發(fā)展、通達
服務理念：用我質量與真誠 換您進步與舒心
經(jīng)營理念：以優(yōu)質服務為基礎，以高質教學創(chuàng)品牌
2.2公司的組織結構
公司成立初期，內部實行直線職能的組織結構，全體合作伙伴均為公司的股
廚房培訓計劃書篇十
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
廚房培訓計劃書篇十一
（1）短期培訓。
（1）脫產(chǎn)培訓。
（2）不脫產(chǎn)培訓。
（1）崗前培訓。
（2）崗位培訓。
（3）換崗培訓。
（4）不稱職員工培訓。
二、培訓的內容。
廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓。
1、專業(yè)理論知識培訓包括。
（1）食品原料知識。
（2）食品生化知識。
（3）食品衛(wèi)生知識。
（4）食品營養(yǎng)知識。
（5）烹飪工藝流程知識。
（6）烹飪美學知識。
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識。
（8）廚房管理知識。
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識。
（10）其他相關知識。
2、職業(yè)道德教育。
3、烹飪專業(yè)技能包括。
（1）各種原料的加工技術。
（2）本店所提供的菜點制作技術。
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用。
（4）新的烹飪工藝技術。
（5）新型調味料的使用與味型開發(fā)。
（6）其它相關技能（如新進廚房設備的使用保養(yǎng)等）。
4、培訓的方法。
（1）講授法。
（2）討論法。
（3）演示法。
（4）實踐指導法。
5、培訓時間。
（1）集中學習10天。
（2）實際操作10天。
廚房培訓計劃書篇十二
廣州鐵路局管內，非電務專業(yè)畢業(yè)的本科、高職畢業(yè)生，從事鐵路信號設備安裝及維護工作2年及以上的工作人員。
本培訓為適應性培訓。針對鐵路信號設備安裝施工和設備維護的崗位，依據(jù)中華人民共和國勞動和社會保障部制定的《國家職業(yè)標準—信號工》，結合武廣高鐵采用的主流信號設備，使參培人員系統(tǒng)了解鐵道信號專業(yè)知識及高速鐵路信號“四新”知識。
1、中華人民共和國勞動和社會保障部制定的《國家職業(yè)標準—信號工》；
2、鐵道部頒發(fā)的《鐵路技術管理規(guī)則》、《鐵路信號維護規(guī)則》、《鐵路信號設備施工規(guī)范》以及《鐵路電務安全規(guī)則》等。
1、培訓形式：脫產(chǎn)學習。
2、培訓期限：20xx年4月至20xx年7月，教學周數(shù)11周；單周培訓時間為6天、雙周培訓時間為5天，培訓時間為60天，每天培訓學時為8學時，合計480學時。
1、培訓以課堂授課為主，充分發(fā)揮學院現(xiàn)代化教學條件，采用多媒體課件、專業(yè)科教片輔助教學。
2、滿足教學需要的多媒體標準教室1-505，校內鐵道信號實訓室，武漢電務段職工教育基地，武漢站及武漢北編組站。
3、培訓教學實施計劃，見附表一。
按照培訓目標，確定培訓教材采用鐵路職業(yè)教育鐵道部規(guī)劃教材，見附表二。
1、考核方式：組織理論知識考試，閉卷筆試。
2、成績評定：成績達60分及以上者為合格。成績評定等級為：優(yōu)、良、合格及不合格。
新員工培訓，又被稱為入職培訓，是企業(yè)將聘用的員工從社會人轉變成為企業(yè)人的過程，同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內部，并成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動企業(yè)的發(fā)展。對企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價值理念、管理方式將會直接影響新員工以后工作中的態(tài)度、績效和行為。成功的新員工培訓可以起到傳遞企業(yè)價值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應企業(yè)環(huán)境并與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎。
1、常識性培訓，是指對員工進行企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結構、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產(chǎn)品服務與市場狀況、業(yè)務流程、相關制度和政策及職業(yè)道德教育展開介紹、講解和培訓，使其可以全面了解、認識企業(yè)，加深認識并激發(fā)員工的使命感。
2、專業(yè)性培訓主要包括：介紹部門結構、部門職責、管理規(guī)范、培訓基本專業(yè)知識技能、講授工作程序與方法、介紹關鍵績效指標等。在這過程中部門負責人要向新員工說明崗位職責的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)發(fā)展方向。
新員工培訓的基本目的是讓新員工了解企業(yè)的基本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標、組織結構和管理方式的同時，了解工作的流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作的職責、程序、標準，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。同時，通過培訓幫助新員工建立良好的人際關系，增強員工的團隊意識與合作精神。
1、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓的責任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分，并保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。
2、新員工培訓必須在實施之前根據(jù)企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規(guī)劃，對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃，并對執(zhí)行的過程進行監(jiān)控。
3、為了保證實際效果，新員工培訓實施之后應及時進行記錄歸檔和效果評估。
廚房培訓計劃書篇十三
第二是業(yè)務學習。
認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識。
第三是體驗學習。
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤。
第四是考評。
認識板材知識考核、學習企業(yè)文化考核、體驗學習考核?？己诵问接校簜€人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓內容。
1、就職前培訓(靜怡經(jīng)理負責)致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料;指定許竹坪為新員工培訓負責人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責要求;討論新員工的第一項工作任務等。
4、到職后第五天。
一周內，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標，設定下次績效考核的時間。
到職后第30天。
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。
到職后第60天。
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個認同”
許竹坪主講——公司文化(報紙、雜志、網(wǎng)站、親子團活動)。
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)。
顧艷萍主講——大理石家裝市場。
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節(jié)的。
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受。
四、新員工培訓反饋與考核。
每天培訓后要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。
許竹坪要對新學員進行講評。
要設計崗位培訓反饋表(到職后一周內)。
新員工試用期內表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表(到職后60天)。
廚房培訓計劃書篇十四
人力資源部及安全主任負責進行。
1.講解《公司》的架構，考勤制度、新金發(fā)放、假期、處罰、辭職等等問題。
2.講解國家有關安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，使用勞動保護的意義、內容及基本要求，使新入廠人員樹立《安全第一、預防為主》和《安全生產(chǎn)，人人有責》的思想。
3.介紹《公司》的安全生產(chǎn)情況，包括企業(yè)發(fā)展史(含企業(yè)安全生產(chǎn)發(fā)展史)、企業(yè)設備分布情況(著重介紹特種設備的性能、作用、分布和注意事項)、主要危險及要害部位，介紹一般安全生產(chǎn)防護知識和電氣、機械方面安全知識。
4.介紹企業(yè)的安全生產(chǎn)組織架構及成員，企業(yè)的主要安全生產(chǎn)規(guī)章制度等等。
5.介紹企業(yè)安全生產(chǎn)的經(jīng)驗和教訓，結合企業(yè)和同行業(yè)常見事故案例進行剖析講解(著重討論對案例的預防)，闡明傷亡事故的原因及事故處理程序等。
6.提出希望和要求(如要求受教育人員要按企業(yè)管理制度積極工作)。要樹立《安全第一、預防為主》的主要思想，在生產(chǎn)勞動過程中努力學習安全技術、操作規(guī)程，經(jīng)常參加安全生產(chǎn)經(jīng)驗交流和事故分析活動和安全檢查活動。要遵守操作規(guī)程和勞動紀律，不擅自離開工作崗位，不違章作業(yè)，不隨便出入危險區(qū)域及要害部位，注意勞逸結合，正確使用勞動保護用品等等。
各車間有不同的生產(chǎn)特點和不同要害部位、危險區(qū)域和設備。因此，在進行車間安全教育時，應根據(jù)各車間的特殊性詳加講解。由車間主任及安全主任負責。
1.重點介紹本車間生產(chǎn)特點、性質。如車間的生產(chǎn)方式及工藝流程，車間人員結構，安全生產(chǎn)組織及活動情況。
2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險區(qū)域、特種作業(yè)場所，有毒、有害崗位情況。
3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動保護用品穿戴要求及注意事項，事故多發(fā)部位、原因及相應的特殊規(guī)定和安全要求。車間常見事故和對典型事故案例的剖析，車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗與問題等。
4.根據(jù)車間的特點介紹安全技術基礎知識。
5.介紹消防安全知識、走火通道。
班組是企業(yè)生產(chǎn)最《前線》，生產(chǎn)活動是以班組為基礎。由于操作人員活動在班組，機器設備在班組，事故常常也發(fā)生在班組。因此，班組安全教育非常重要。由班組長負責。
1.介紹本班組生產(chǎn)概況、特點、范圍、作業(yè)環(huán)境、設備狀況，消防設施等。重點介紹可能發(fā)生傷害事故的各種危險因素和危險部位，用一些典型事故實例去剖析講解。
2.講解本崗位使用的機械設備、工器具的性能，防護裝置的作用和使用方法。
3.講解本工種安全操作規(guī)程和崗位責任及有關安全注意事項，使學員真正從思想上重視安全生產(chǎn)，自覺遵守安全操作規(guī)程，做到不違章作業(yè)，愛護和正確使用機器設備、工具等;介紹班組安全活動內容及作業(yè)場所的安全檢查和交接班制度。
4.教育學員發(fā)現(xiàn)了事故隱患或發(fā)生事故時，應及時報告領導或有關人員，并學會如何緊急處理險情。
5.講解正確使用勞動保護用品及其保管方法和文明生產(chǎn)的要求。
6.實際安全操作示范，重點講解安全操作要領，邊示范，邊講解，說明注意事項，并講述哪些操作是危險的、是違反操作規(guī)程的，使學員懂得違章將會造成的嚴重后果。
調換新工作崗位，主要指職工在車間內或廠內換工種，或調換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位，以及短期參加勞動的干部等，這些人員應由接收單位進行相應工種的安全生產(chǎn)教育。教育內容可參照“三級安全教育”的要求確定，一般只需進行車間、班組二級安全教育。但調作特種作業(yè)人員，要經(jīng)過特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術培訓，經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準上崗作業(yè)。
工傷后的復工安全教育。首先要針對已發(fā)生的事故作全面分析，找出發(fā)生事故的主要原因，并指出預防對策，進而對復工者進行安全意識教育，崗位安全操作技能教育及預防措施和安全對策教育等，引導其端正思想認識，正確吸取教訓，提高操作技能，克服操作上的失誤，增強預防事故的信心。
休假后復工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動，身體疲乏，精神分散，復工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為，導致事故發(fā)生。
因此，要針對休假的類別，進行復工安全教育，即針對不同的心理特點，結合復工者的具體情況消除其思想上的余波。如重溫本工種安全操作規(guī)程，熟悉機器設備的性能，進行實際操作練習等。
廚房培訓計劃書篇十五
針對職員適應潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進職員素質提升工程，突出高技能、高技術人才培養(yǎng)及專業(yè)技術力量儲備培訓，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司職員的綜合素質和業(yè)務潛力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的`業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司職員的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強職員隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和職員多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，透過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。
（一）公司領導與高管人員。
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。透過上級主管部門統(tǒng)一組織調訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策潛力和經(jīng)營管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會；到國內外成功企業(yè)參觀學習；參加國內外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。
（二）中層管理干部。
1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座；在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭到達50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務潛力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給職員帶給學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ穆殕T，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭到達10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
（三）專業(yè)技術人員。
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自我的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，透過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。
（四）職工基礎培訓。
1、新工入廠培訓。
20xx年繼續(xù)對新招聘職員進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；透過實行師傅帶徒弟，對新職員進行專業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新職員合同簽訂率務必到達100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓。
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于20天。
3、職工技術等級培訓。
20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術人員比例到達70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。構成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選取部分主業(yè)工種進行輪訓，并在本市相關技校適時組織貼合技師、高級技師條件的職員進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業(yè)技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復合型、高層次人才培訓。
各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵職員自學和參加各類組織培訓，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術人員的專業(yè)潛力向相關專業(yè)和管理領域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓。
做好特種作業(yè)人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓監(jiān)管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選取3－5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
（五）開展學歷教育。
1、公司培訓中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學，開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業(yè)大專班。透過全國成人高考，對貼合錄取條件的公司職員進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務水平和決策潛力，更好地為公司服務。
3、調動職員自學用心性。為職員自學考試帶給良好的服務，幫忙職員報名，帶給函授信息；制定或調整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準；將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職員學習的動力。
（一）領導要高度重視，各基層單位及業(yè)務部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發(fā)職員整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，用心構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90％以上，全員培訓率達35％以上。
（二）培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓；各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新職員和在職職員輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現(xiàn)場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結合。選取最佳的方法和形式，組織開展培訓。
（三）加強培訓基礎設施的建設和開發(fā)。一是加強和高等院校的聯(lián)合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發(fā)揮他們的培訓資源和專業(yè)特長，用心整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內部自身專業(yè)特長，建設自我的培訓基地、職校功能。選取專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓教材或講義；三是要加強企業(yè)專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。
（四）確保培訓經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1。5％足額提取職教經(jīng)費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監(jiān)督，其中0。5％上繳公司統(tǒng)一協(xié)調使用，嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。
（五）確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自我的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業(yè)技術學校)，并對培訓中心各級各類培訓狀況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，職員培訓工作滯后的單位予以通報批評；三是建立職員培訓狀況反饋制度，堅持將培訓過程的考核狀況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)職員自我培訓意識的提高。
（六）加強為基層單位現(xiàn)場培訓工作的服務意識，充分發(fā)揮業(yè)務主管部門的主觀能動性，用心主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。
（七）公司辦班培訓及職員外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。培訓是幫忙職員提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑，努力提高職員學習的主動性，建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們必須要自覺站在公司建設具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視職員的學習和成長；同時，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就務必落實建立學習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的發(fā)展入手，來提升職員隊伍政治、技術的整體素質，構筑人力資源的核心競爭力，以此提高職員參與企業(yè)市場競爭的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)職員教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強、技術精、素質高，適應市場經(jīng)濟發(fā)展的職員隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的職員難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關鍵，而人才的培養(yǎng)，來源于職員透過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青！
廚房培訓計劃書篇十六
造物主為萬物準備了一個生存環(huán)境，所以我們可以赤手空拳出生。當今社會，生存和挑戰(zhàn)并存。我覺得作為當代大學生，應該有憂患意識；你可以提前感受到在社會上可能遇到的一些困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，讓自己更容易進步。
創(chuàng)業(yè)計劃的理念是基于學校的指導和學校的有形無形資源。中南大學創(chuàng)新素質教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是一切創(chuàng)業(yè)理想的基石。
1.創(chuàng)新素質教育基地具有無形的品牌效應；
2.學校提供有形的場地；
學校學生人數(shù)多，相對集中，其他地方很難做到；
學校老師和領導的支持和引導，讓我們更加自信；
創(chuàng)新素質教育基地的領導愿意給予一定的資金投入；
每一屆都有新生入學，是不間斷的資源優(yōu)勢；
認識一些搞藝術的老師，也請了一批教樂器的兼職老師；
達雅音樂學校、節(jié)奏音樂學校愿意提供教學指導和師資；
我相信我可以組織一個和諧活躍的器樂理事會來負責招生和宣傳。
打造一個品牌，獲得社會信譽不是一天的事；
學校的大力支持；
學生感興趣，只要宣傳力度大，收費合理，應該有很多學生愿意學；
老師有一定的保障。
第三，推論:
通過以上三個方面的分析，希望建立一個收費較低的流行樂器輔導班，旨在培養(yǎng)學生對音樂的興趣，豐富校園文化生活。
時間(20xx年11月-20xx年1月)
制作200份問卷，打印出來；
組織人員進行調查；
對問卷進行分類統(tǒng)計；
分析總結市場前景。
經(jīng)過近兩個月的調查統(tǒng)計，有相當一部分學生想學樂器，但是很多人愿意支付非常低的學費，也就是說有一部分學生一個月只想出去30元學一件樂器，有10%的人認為只要價格合理就可以接受，但是要求老師有一定水平。
1 .經(jīng)濟預算招生費
宣傳費是三個彩色噴劑和一張照片
1000份傳單
樂器音樂會彩噴
1000個樂器音樂會節(jié)目
老師上課費用——一節(jié)課100元
請老師、印刷、制作彩色噴劑的費用
2場地成本預算
3收取學費預算
4利潤預算
可以成立樂器培訓中心。如果激發(fā)學生的積極性，就會有越來越多的人去學習。
中南大學創(chuàng)新素質教育基地的創(chuàng)建，是為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力，提高學生的綜合素質，讓學生做自己想做的事，做真正可行的事。在這種情況下，我們得知學校愿意為學生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，我們的樂器培訓協(xié)會決定策劃一個類似“創(chuàng)新素質教育基地樂器培訓中心”的項目。詳情如下:
目的:規(guī)劃樂器培訓中心的目的是培養(yǎng)我們學生的實踐能力，體驗理論與實際工作之間的差距。通過實踐，我們可以不斷吸取經(jīng)驗教訓，提高進入俱樂部后的一代能力，加強學生之間的分工合作能力，使我們的大學生活更加充實和生動。我們不僅可以學好書中的東西，而且可以在實際工作中使用它們。豐富校園文化生活可以讓學生在緊張的學習后放松下來，可以加強工科學生的藝術涵養(yǎng)，讓大學校園成為培養(yǎng)復合型人才的搖籃，讓一部分因為各種原因而未能對音樂產(chǎn)生依戀的學生真正體驗到藝術的魅力和音樂的靈魂。
組織:樂器培訓中心由學生組織策劃，學校領導擔任顧問，引導組織向健康積極的方向發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)教師，支付工資，進行統(tǒng)一管理，收取少量培訓學生的費用。
合作模式:樂器培訓協(xié)會以與外界合作的形式建立樂器培訓中心。樂器培訓協(xié)會(甲方)提供教學場地，負責校園管理和組織。主辦單位(乙方)組織一批教學骨干教師，提供數(shù)名教師。
教學和學生練習用的昂貴樂器。
模式:根據(jù)具體招生人數(shù)，具體規(guī)模需要進一步調查統(tǒng)計。只要學校場地允許，培訓規(guī)?？梢赃m當擴大，但這是在不影響學校正常教學和學生正常學習生活的前提下。
前景預測:經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓有很大的生存空間。我們學校沒有正規(guī)全面的樂器培訓班。很多學生坐長途汽車去外面學樂器。一些因為學費較高而學不進去的學生，一批學生想學，但由于種種原因，無法獲得，這也成為他們的遺憾。而且每年開學后都會有新同學來學習，前景看好。以后學校開設音樂專業(yè)后，我們不會影響學校的教學秩序。培訓中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器學生，使得學校的藝術氛圍更加濃厚。
培訓時間:安排在學生周末和暑假前的某個時間，培訓班每期招生一次，每次培訓時間為兩個月，這樣在考試前期也可以停止培訓，不影響學生考試。
培訓內容:吉他、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。
老師:我們聘請了幾位知名的樂器專家?，F(xiàn)在我們邀請了著名的揚琴家程鵬在我們的培訓中心授課，還有一些專業(yè)的老師負責他們的工作。我們還定期聘請國內知名教授來我校講課，可以加強與外界的交流，開闊學生的視野。我們中南大學的音樂教授只要有時間和機會都會請他們給培訓中心做一些相關的講座。
管理:學校領導指導，樂器培訓協(xié)會統(tǒng)一管理培訓中心。乙方和樂器協(xié)會共同制定培訓制度和具體合作合同。
希望學校能批準成立“中南大學創(chuàng)新素質教育基地樂器培訓中心”，給予精神鼓勵和支持，讓我們的學生開拓新的視野，鍛煉組織管理能力，學會使用，學會創(chuàng)新。
聲明人:聶麒麟學校印章:
時間:20xx年11月20日簽字:
1 .成立創(chuàng)新素質教育基地器樂理事會
總統(tǒng)
副總統(tǒng)
招生官(4名系員)
宣傳干事(4名部長)
2起草與節(jié)奏音樂的合作協(xié)議
廚房培訓計劃書篇十七
1、公司培訓的總體目標是經(jīng)過不同形式的培訓使人力資源發(fā)展與公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標相適應，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2、深化企業(yè)文化，增強員工的團隊合作精神與奉獻精神。
3、提高員工解決實際工作中所遇到問題的能力，增強員工工作的積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思想，使員工處理業(yè)務能達成科學化。
本公司全體員工、新進員工（公司錄用尚未正式上崗的員工）、計劃性人才（儲備干部、提升干部）。
三、職權劃分。
1、新進員工培訓。
新員工培訓由人力資源部門負責，并有公司職能部門主管和公司高層參加。培訓目的是使新進員工了解本公司的企業(yè)文化、組織結構、崗位職能、薪酬體系、發(fā)展空間、入職規(guī)范等。
第一，公司企業(yè)文化、價值觀的介紹。由公司高層（董事長、總經(jīng)理或相關副職）主講。
第二，分部門主管、總監(jiān)或相關副職介紹本部門工作職責，工作目的，工作要求。
第三，由人力資源部門講解介紹公司組織架構，績效考核標準，薪酬設計標準，員工發(fā)展方向及空間。
第四，專業(yè)技術部門（如實驗室、技術人員）由本部門主管、業(yè)。
務骨干等作專業(yè)的介紹。
2、全體員工培訓。
公司全體員工培訓目的是了解公司目前發(fā)展狀況、未來發(fā)展目標及發(fā)展戰(zhàn)略、普遍性的知識體系的貯存更新（市場營銷、企業(yè)管理等）。
第一、全體員工培訓由公司高層、部門主管等就公司發(fā)展目標、戰(zhàn)略、部門發(fā)展方向等作總體的介紹。
第二、普及性理論的培訓。結合本公司的經(jīng)營特點，在國家政策方針、市場營銷理論、企業(yè)管理理論、組織行為學理論等作經(jīng)營管理理論上的講授。
第三、通過拓展訓練、情景訓練、案例分析等培訓方式，提高全體員工的團結協(xié)作精神，掌握基本的經(jīng)營理念，了解企業(yè)發(fā)展所面臨的普遍性問題。
3、計劃性人才培訓。
計劃性人才培訓針對目標為儲備干部、提升干部。既包括新進公司的儲備人才，也包括現(xiàn)職員工。主要由公司高層、人力資源部門和相關部門總監(jiān)完成。
第一，儲備干部的發(fā)展方向是為公司的未來發(fā)展作相關的管理、技術人才儲備，其著眼點為公司長遠發(fā)展計劃。其培訓方式由理論教學和實踐操作相結合，通過培訓評估和實踐操作評定確定員工的未來發(fā)展方向和崗位設置。
企業(yè)經(jīng)營理論，財務管理，企業(yè)采購理論等構成，其培訓特點是目標指向為公司管理人員，側重對該類人員的管理觀念、創(chuàng)新意識、組織協(xié)調能力的訓練。注重該類人員的整體觀念和協(xié)調協(xié)作能力的提高。
四、培訓的操作。
第一，培訓計劃的制定由公司高層制定總體培訓要求，各職能部門針對本部門制定總體培訓計劃并報公司董事長或總經(jīng)理審批。培訓計劃的制定應為一年一次。
第二，培訓計劃的修訂，如培訓課程、時間的變更，應在培訓計劃表上備注說明。
2、培訓時間。
根據(jù)公司培訓的要求和公司實際，公司全體員工每月進行1-2次培訓，總學時數(shù)不少于4小時，三個月為一個培訓周期。一年人均培訓時數(shù)最少為12小時。
新進員工在入職前集中培訓2周，其中理論與實踐培訓各占占50%。而理論培訓時間不少于30小時。
計劃性人才培訓時間暫定為每月一次，每次不少于6小時，兩個月為一個周期，進行考核并進行培訓評估分析。計劃性人才總體培訓時間暫定為3個周期。
常規(guī)培訓一般情況下在本公司進行。特殊性培訓如拓展訓練，在公司評估決定后，可以具體安排在素拓基地進行。
培訓考核從兩個層面上同步進行，一是員工精神狀態(tài)、協(xié)作精神等。二是具體解決問題和實踐操作能力，以績效考核為標準。
員工的受訓情況和考核記錄記于員工培訓表，詳細記錄員工所參加的培訓課程、培訓時間、培訓內容等，作為未來人事調動、晉升的參考依據(jù)。
員工填寫培訓效果評估表，作為繼續(xù)培訓的參考依據(jù)。
廚房培訓計劃書篇一
1、充實員工的專業(yè)知識和崗位技能，提高工作質量和績效。
2、提升員工的個人素質和職業(yè)道德，以適應公司發(fā)展需要。
3、端正員工的工作態(tài)度，提升員工的服務意識。
各部門根據(jù)實際情況，利用員工空閑時間，可自由協(xié)調培訓時間。
部門主管與人力資源部人員共同主課。
（一）新員工入職培訓
1、企業(yè)架構。
2、相關人事制度。
3、崗位基礎工作知識和職業(yè)發(fā)展道路。
（二）在職員工內部培訓
1、員工儀容儀表、禮貌禮儀培訓。
2、員工崗位技能培訓。
3、員工職業(yè)道德培訓。
培訓結束后將會進行書面考核，考核成績將計入個人檔案作為入職、晉升、調崗、辭退的重要依據(jù)。
廚房培訓計劃書篇二
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房培訓計劃書篇三
2、語言談吐。
4、儀表，儀容，個人衛(wèi)生。
5、廚房人員，企業(yè)文化。
1、廚房人員的崗位職責。
2、值班人員的崗位職責。
3、冷菜人員的崗位職責。
4、海鮮房人員的崗位職責。
1、菜肴的出品。
a、菜肴的歸類。
b、菜肴切配的規(guī)范性。
2、每天菜肴的進貨驗收標準。
a、切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收。
b、各崗位要及時的反饋原料情況。
c、廚師長對原料的監(jiān)督。
1、常整理。
2、常分類。
3、常清潔。
4、常維護。
5、常規(guī)范。
1、點菜的程序。
2、主打荷和配菜的配合。
1、廚師長對研發(fā)組的督促。
2、研發(fā)組定時的對菜肴更新。
3、研發(fā)組和前臺的及時溝通。
廚房培訓計劃書篇四
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
量標準。
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
量和整個廚房生產(chǎn)負責。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進。
廚房培訓計劃書篇五
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調三個程序。
三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。
保證達到預期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標準加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質量標準。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。
使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責任控制法。
每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現(xiàn)生產(chǎn)責任。
首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質量負責。
其次，各部門負責人必須對本部門的生產(chǎn)質量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜肴產(chǎn)品的質量和整個廚房生產(chǎn)負責。
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進。
廚房產(chǎn)品質量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質理管理有不可避免的職責。
對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。
上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。
冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。
尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。
嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。
滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。
根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。
制定新產(chǎn)品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。
衛(wèi)生工作實行目標管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
一、 廚房員工培訓的種類
1、 按培訓的時間分
(1)短期培訓 (2)長期培訓
2、按培訓形式分
(1)脫產(chǎn)培訓 (2)不脫產(chǎn)培訓
3、按培訓性質分
(1)崗前培訓 (2)崗位培訓
(3)換崗培訓 (4)不稱職員工培訓
二、培訓的內容
廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓。
1、 專業(yè)理論知識培訓包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術
(2)本店所提供的菜點制作技術
(3)創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術
(5)新型調味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關技能(如新進廚房設備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實踐指導法
5、培訓時間
為提高員工的工作技巧和業(yè)務素質。
特擬定開業(yè)培訓計劃如下：
一：廚房人員的素質要求(集中上培訓大課)
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責
1：廚房人員的`崗位職責
2：值班人員的崗位職責
3：冷菜人員的崗位職責
4：海鮮房人員的崗位職責
三：基本技能培訓
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標準
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務員的培訓
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓
廚房培訓計劃書篇六
1、消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認知和認同。
2、了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。
3、強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象
集團公司新入職員工
三、培訓方式
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、oa辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點
集團會議室。
需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓內容
1、企業(yè)文化
2、員工手冊
3、 oa辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、祥云集團公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、oa平臺使用說明。
七、培訓實施
1、綜合部分管領導致歡迎詞；
2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；
3、宣讀培訓紀律；
4、根據(jù)培訓內容進行逐步講解；
5、培訓評估與考核
八、培訓后期跟進
1、培訓主管根據(jù)培訓評估進行培訓方案改進。
2、培訓主管根據(jù)新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。
廚房培訓計劃書篇七
二、培訓對象什么人需要參加這次的培訓。
三、培訓時間該培訓項目在什么時間段舉行。
四、培訓地點與設施在哪里舉行此次培訓項目，培訓場地內的設施包括哪些。
五、培訓內容和方法此次培訓項目包括哪些課程，采用什么培訓方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來。
六、培訓教材是否需要打印和分發(fā)培訓資料，如果需要，這個流程如何進行。
七、培訓負責人及講師一是培訓師資的說明，二是此次培訓項目負責人情況說明。
八、培訓項目費用預算可以列張費用明細預算清單，以表格的形式展示。
九、培訓評估寫清楚此次培訓項目采用什么評估方式，在哪些時間節(jié)點會進行追蹤和評估。
廚房培訓計劃書篇八
為提高員工的工作技巧和業(yè)務素質。特擬定開業(yè)培訓計劃如下：
一：廚房人員的素質要求（集中上培訓大課）
1：燒菜，配菜姿勢
2：語言談吐
3：廚房人員的行為準則
4：儀表，儀容，個人衛(wèi)生
5：廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二：廚房人員的崗位職責
1：廚房人員的崗位職責
2：值班人員的崗位職責
3：冷菜人員的崗位職責
4：海鮮房人員的崗位職責
三：基本技能培訓
1：菜肴的出品
a：菜肴的歸類
b：菜肴切配的規(guī)范性
2： 每天菜肴的進貨驗收標準
a：切配的主管根據(jù)菜肴的標準嚴格驗收
b：各崗位要及時的反饋原料情況
c：廚師長對原料的監(jiān)督
四：無常法管理
1： 常整理
2 ： 常分類
3： 常清潔
4：常維護
5： 常規(guī)范
五：前后臺的銜接
1：點菜的程序
2：主打荷和配菜的配合
六：廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1：廚師長對研發(fā)組的督促
2：研發(fā)組定時的.對菜肴更新
3：研發(fā)組和前臺的及時溝通
七：對餐廳點菜員和服務員的培訓
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓
廚房培訓計劃書篇九
2.1、企業(yè)的文化
2.2、公司的組織結構
2.3、管理人員及職責
三、服務
3.1、服務特色
3.2、服務優(yōu)勢
四、市場分析
4.1、市場現(xiàn)狀分析
4.2、市場定位
1、目標市場定位
2、目標消費群定位
4.3、市場需求趨勢與公司招生規(guī)劃
4.4、市場優(yōu)勢
4.5、競爭者分析
五、市場營銷
5.1、營銷策略
5.2、營銷手段
5.3、目標人群
5.4、價格定位
六、人力資源管理
6.1、教師的招聘
6.2、對內部工作人員的管理
6.3、對學生的管理
第一部分執(zhí)行總結
人才，將是二十一世紀世界競爭中的核心力量，隨著兩會的召開和在經(jīng)濟全球化的發(fā)展浪潮中，文化也在朝著全球化的發(fā)展趨勢邁進，教育越來越受到國內外各界人士的廣泛關注。借著這股培訓風，以補習為主題創(chuàng)辦一家培訓機構，既是一個很好的商機，也是一個參與國家現(xiàn)代化建設的好機會。我們經(jīng)過系統(tǒng)的調查發(fā)現(xiàn)，很多人想進行課程之外的學習，但社會上為其提供的場所門檻太高，學費昂貴。因此，我們在針對富有人群開設補習課程的同時，還兼顧了那些處于小康水平并且需要再次進行知識儲備的人群。
企業(yè)簡介
1．公司名稱：主沉浮文化傳播有限責任公司
2．公司地址：
3．經(jīng)營業(yè)務：補習類培訓機構
4．注冊資金：3萬元
5. 公司目標：創(chuàng)建明星企業(yè)，打造教育品牌
6. 企業(yè)的消費人群為：中產(chǎn)階級以上（包括中產(chǎn)階級）家庭的幼兒和青少年，以及有需要的大學生和成年人。
企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
在創(chuàng)辦這個培訓機構三到五年，我公司將處于湖南同行培訓機構的前列。后期隨著知名度的提高以及自身的不斷完善，將采取以長沙為母公司，對株洲、湘潭等消費層次高、人口密集的經(jīng)濟文化區(qū)進行擴張，推向全省，然后輻射全國乃至全世界。
市場進入優(yōu)勢
1、迎合消費者的市場需求，質量、價格之比高
2、在校大學生教學
3、南寧有足夠的消費群
4、本地還沒有一個在校大學生教學為主體的培訓機構
5、優(yōu)秀的營銷策劃方案和企業(yè)管理制度
6、兩會的召開，再次引起國家和政府對教育和大學生就業(yè)問題的重視，可以
得到當?shù)卣蜕鐣V大人士的支持和幫助
營銷策略
機構“發(fā)起挑戰(zhàn)”，互相交流，互相學習。
競爭分析
在策劃方案中，人力資源管理也是我們與其他相關機構相比所具備的一大優(yōu)勢。里面包含了高質量的教職工選拔體系，有效的員工獎勵機制，完備的員工福利制度和合理、高效的課程安排。從多方面體現(xiàn)出我公司能有效發(fā)揮各工作人員的專業(yè)特長及人性化的公司管理制度、企業(yè)文化。
采購管理
采購費用是我們前期辦學花費最高的一塊，但是在我們精打細算的安排后，它花的合理、花的值，給我們的辦學帶來了非常大的經(jīng)濟效益。優(yōu)勢如下：
1. 熟悉的學習環(huán)境 2.優(yōu)質的學習氛圍 3.精打細算的房屋租賃和裝修設計制
4.齊全的教學設備和后期采購管理機制
投資與回報
將它定位為母公司，開始準備向其他周邊經(jīng)濟文化區(qū)擴張，最后實現(xiàn)全國、全世界辦學，達到文化推廣和盈利的雙豐收。
我們的社會效應
1.有利于加強學生的文化知識儲備。通過培訓輔導，使學員對接下來要學習的知識有一個系統(tǒng)全面的認識，并且提前掌握，使得學員們在休閑的同時一樣有所學，有所成。
2．有助于解決一部分大學生就業(yè)問題。我們的師資力量首選為當代大學生，因為這些人，有著豐富的親身考試和復習的經(jīng)驗，并且與學員的年齡相仿，形成一種無距離教學模式，使得學員們在愛學、想學中達到學習的目的。
3.有助于教育和諧。本公司以性價比高的教學培訓為主打力量，因為我們的師資團隊屬于在校大學生，成本較低，所以，我們的收費相當合理，這樣，補習就不再是富人的專有權利，中產(chǎn)階級甚至是貧困的父母一樣可以把孩子送到我們的補習班，讓自己的孩子不在輸在起跑線上。
第二部分 公司概述
2.1企業(yè)的文化
企業(yè)使命：教育公平，和諧社會
公司信條：更高追求，更高理想
公司精神：自強、拼搏、發(fā)展、通達
服務理念：用我質量與真誠 換您進步與舒心
經(jīng)營理念：以優(yōu)質服務為基礎，以高質教學創(chuàng)品牌
2.2公司的組織結構
公司成立初期，內部實行直線職能的組織結構，全體合作伙伴均為公司的股
廚房培訓計劃書篇十
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
廚房培訓計劃書篇十一
（1）短期培訓。
（1）脫產(chǎn)培訓。
（2）不脫產(chǎn)培訓。
（1）崗前培訓。
（2）崗位培訓。
（3）換崗培訓。
（4）不稱職員工培訓。
二、培訓的內容。
廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓。
1、專業(yè)理論知識培訓包括。
（1）食品原料知識。
（2）食品生化知識。
（3）食品衛(wèi)生知識。
（4）食品營養(yǎng)知識。
（5）烹飪工藝流程知識。
（6）烹飪美學知識。
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識。
（8）廚房管理知識。
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識。
（10）其他相關知識。
2、職業(yè)道德教育。
3、烹飪專業(yè)技能包括。
（1）各種原料的加工技術。
（2）本店所提供的菜點制作技術。
（3）創(chuàng)新菜點品種的推廣使用。
（4）新的烹飪工藝技術。
（5）新型調味料的使用與味型開發(fā)。
（6）其它相關技能（如新進廚房設備的使用保養(yǎng)等）。
4、培訓的方法。
（1）講授法。
（2）討論法。
（3）演示法。
（4）實踐指導法。
5、培訓時間。
（1）集中學習10天。
（2）實際操作10天。
廚房培訓計劃書篇十二
廣州鐵路局管內，非電務專業(yè)畢業(yè)的本科、高職畢業(yè)生，從事鐵路信號設備安裝及維護工作2年及以上的工作人員。
本培訓為適應性培訓。針對鐵路信號設備安裝施工和設備維護的崗位，依據(jù)中華人民共和國勞動和社會保障部制定的《國家職業(yè)標準—信號工》，結合武廣高鐵采用的主流信號設備，使參培人員系統(tǒng)了解鐵道信號專業(yè)知識及高速鐵路信號“四新”知識。
1、中華人民共和國勞動和社會保障部制定的《國家職業(yè)標準—信號工》；
2、鐵道部頒發(fā)的《鐵路技術管理規(guī)則》、《鐵路信號維護規(guī)則》、《鐵路信號設備施工規(guī)范》以及《鐵路電務安全規(guī)則》等。
1、培訓形式：脫產(chǎn)學習。
2、培訓期限：20xx年4月至20xx年7月，教學周數(shù)11周；單周培訓時間為6天、雙周培訓時間為5天，培訓時間為60天，每天培訓學時為8學時，合計480學時。
1、培訓以課堂授課為主，充分發(fā)揮學院現(xiàn)代化教學條件，采用多媒體課件、專業(yè)科教片輔助教學。
2、滿足教學需要的多媒體標準教室1-505，校內鐵道信號實訓室，武漢電務段職工教育基地，武漢站及武漢北編組站。
3、培訓教學實施計劃，見附表一。
按照培訓目標，確定培訓教材采用鐵路職業(yè)教育鐵道部規(guī)劃教材，見附表二。
1、考核方式：組織理論知識考試，閉卷筆試。
2、成績評定：成績達60分及以上者為合格。成績評定等級為：優(yōu)、良、合格及不合格。
新員工培訓，又被稱為入職培訓，是企業(yè)將聘用的員工從社會人轉變成為企業(yè)人的過程，同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內部，并成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動企業(yè)的發(fā)展。對企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價值理念、管理方式將會直接影響新員工以后工作中的態(tài)度、績效和行為。成功的新員工培訓可以起到傳遞企業(yè)價值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應企業(yè)環(huán)境并與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎。
1、常識性培訓，是指對員工進行企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結構、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產(chǎn)品服務與市場狀況、業(yè)務流程、相關制度和政策及職業(yè)道德教育展開介紹、講解和培訓，使其可以全面了解、認識企業(yè)，加深認識并激發(fā)員工的使命感。
2、專業(yè)性培訓主要包括：介紹部門結構、部門職責、管理規(guī)范、培訓基本專業(yè)知識技能、講授工作程序與方法、介紹關鍵績效指標等。在這過程中部門負責人要向新員工說明崗位職責的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)發(fā)展方向。
新員工培訓的基本目的是讓新員工了解企業(yè)的基本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標、組織結構和管理方式的同時，了解工作的流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作的職責、程序、標準，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。同時，通過培訓幫助新員工建立良好的人際關系，增強員工的團隊意識與合作精神。
1、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓的責任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分，并保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。
2、新員工培訓必須在實施之前根據(jù)企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規(guī)劃，對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃，并對執(zhí)行的過程進行監(jiān)控。
3、為了保證實際效果，新員工培訓實施之后應及時進行記錄歸檔和效果評估。
廚房培訓計劃書篇十三
第二是業(yè)務學習。
認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識。
第三是體驗學習。
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤。
第四是考評。
認識板材知識考核、學習企業(yè)文化考核、體驗學習考核?？己诵问接校簜€人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓內容。
1、就職前培訓(靜怡經(jīng)理負責)致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料;指定許竹坪為新員工培訓負責人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責要求;討論新員工的第一項工作任務等。
4、到職后第五天。
一周內，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標，設定下次績效考核的時間。
到職后第30天。
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。
到職后第60天。
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個認同”
許竹坪主講——公司文化(報紙、雜志、網(wǎng)站、親子團活動)。
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)。
顧艷萍主講——大理石家裝市場。
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節(jié)的。
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受。
四、新員工培訓反饋與考核。
每天培訓后要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。
許竹坪要對新學員進行講評。
要設計崗位培訓反饋表(到職后一周內)。
新員工試用期內表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表(到職后60天)。
廚房培訓計劃書篇十四
人力資源部及安全主任負責進行。
1.講解《公司》的架構，考勤制度、新金發(fā)放、假期、處罰、辭職等等問題。
2.講解國家有關安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，使用勞動保護的意義、內容及基本要求，使新入廠人員樹立《安全第一、預防為主》和《安全生產(chǎn)，人人有責》的思想。
3.介紹《公司》的安全生產(chǎn)情況，包括企業(yè)發(fā)展史(含企業(yè)安全生產(chǎn)發(fā)展史)、企業(yè)設備分布情況(著重介紹特種設備的性能、作用、分布和注意事項)、主要危險及要害部位，介紹一般安全生產(chǎn)防護知識和電氣、機械方面安全知識。
4.介紹企業(yè)的安全生產(chǎn)組織架構及成員，企業(yè)的主要安全生產(chǎn)規(guī)章制度等等。
5.介紹企業(yè)安全生產(chǎn)的經(jīng)驗和教訓，結合企業(yè)和同行業(yè)常見事故案例進行剖析講解(著重討論對案例的預防)，闡明傷亡事故的原因及事故處理程序等。
6.提出希望和要求(如要求受教育人員要按企業(yè)管理制度積極工作)。要樹立《安全第一、預防為主》的主要思想，在生產(chǎn)勞動過程中努力學習安全技術、操作規(guī)程，經(jīng)常參加安全生產(chǎn)經(jīng)驗交流和事故分析活動和安全檢查活動。要遵守操作規(guī)程和勞動紀律，不擅自離開工作崗位，不違章作業(yè)，不隨便出入危險區(qū)域及要害部位，注意勞逸結合，正確使用勞動保護用品等等。
各車間有不同的生產(chǎn)特點和不同要害部位、危險區(qū)域和設備。因此，在進行車間安全教育時，應根據(jù)各車間的特殊性詳加講解。由車間主任及安全主任負責。
1.重點介紹本車間生產(chǎn)特點、性質。如車間的生產(chǎn)方式及工藝流程，車間人員結構，安全生產(chǎn)組織及活動情況。
2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險區(qū)域、特種作業(yè)場所，有毒、有害崗位情況。
3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動保護用品穿戴要求及注意事項，事故多發(fā)部位、原因及相應的特殊規(guī)定和安全要求。車間常見事故和對典型事故案例的剖析，車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗與問題等。
4.根據(jù)車間的特點介紹安全技術基礎知識。
5.介紹消防安全知識、走火通道。
班組是企業(yè)生產(chǎn)最《前線》，生產(chǎn)活動是以班組為基礎。由于操作人員活動在班組，機器設備在班組，事故常常也發(fā)生在班組。因此，班組安全教育非常重要。由班組長負責。
1.介紹本班組生產(chǎn)概況、特點、范圍、作業(yè)環(huán)境、設備狀況，消防設施等。重點介紹可能發(fā)生傷害事故的各種危險因素和危險部位，用一些典型事故實例去剖析講解。
2.講解本崗位使用的機械設備、工器具的性能，防護裝置的作用和使用方法。
3.講解本工種安全操作規(guī)程和崗位責任及有關安全注意事項，使學員真正從思想上重視安全生產(chǎn)，自覺遵守安全操作規(guī)程，做到不違章作業(yè)，愛護和正確使用機器設備、工具等;介紹班組安全活動內容及作業(yè)場所的安全檢查和交接班制度。
4.教育學員發(fā)現(xiàn)了事故隱患或發(fā)生事故時，應及時報告領導或有關人員，并學會如何緊急處理險情。
5.講解正確使用勞動保護用品及其保管方法和文明生產(chǎn)的要求。
6.實際安全操作示范，重點講解安全操作要領，邊示范，邊講解，說明注意事項，并講述哪些操作是危險的、是違反操作規(guī)程的，使學員懂得違章將會造成的嚴重后果。
調換新工作崗位，主要指職工在車間內或廠內換工種，或調換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位，以及短期參加勞動的干部等，這些人員應由接收單位進行相應工種的安全生產(chǎn)教育。教育內容可參照“三級安全教育”的要求確定，一般只需進行車間、班組二級安全教育。但調作特種作業(yè)人員，要經(jīng)過特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術培訓，經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準上崗作業(yè)。
工傷后的復工安全教育。首先要針對已發(fā)生的事故作全面分析，找出發(fā)生事故的主要原因，并指出預防對策，進而對復工者進行安全意識教育，崗位安全操作技能教育及預防措施和安全對策教育等，引導其端正思想認識，正確吸取教訓，提高操作技能，克服操作上的失誤，增強預防事故的信心。
休假后復工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動，身體疲乏，精神分散，復工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為，導致事故發(fā)生。
因此，要針對休假的類別，進行復工安全教育，即針對不同的心理特點，結合復工者的具體情況消除其思想上的余波。如重溫本工種安全操作規(guī)程，熟悉機器設備的性能，進行實際操作練習等。
廚房培訓計劃書篇十五
針對職員適應潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進職員素質提升工程，突出高技能、高技術人才培養(yǎng)及專業(yè)技術力量儲備培訓，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司職員的綜合素質和業(yè)務潛力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的`業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司職員的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強職員隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和職員多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，透過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。
（一）公司領導與高管人員。
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。透過上級主管部門統(tǒng)一組織調訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策潛力和經(jīng)營管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會；到國內外成功企業(yè)參觀學習；參加國內外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。
（二）中層管理干部。
1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座；在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭到達50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務潛力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給職員帶給學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ穆殕T，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭到達10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
（三）專業(yè)技術人員。
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自我的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，透過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。
（四）職工基礎培訓。
1、新工入廠培訓。
20xx年繼續(xù)對新招聘職員進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；透過實行師傅帶徒弟，對新職員進行專業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新職員合同簽訂率務必到達100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓。
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于20天。
3、職工技術等級培訓。
20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術人員比例到達70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。構成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選取部分主業(yè)工種進行輪訓，并在本市相關技校適時組織貼合技師、高級技師條件的職員進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業(yè)技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復合型、高層次人才培訓。
各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵職員自學和參加各類組織培訓，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術人員的專業(yè)潛力向相關專業(yè)和管理領域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓。
做好特種作業(yè)人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓監(jiān)管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選取3－5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
（五）開展學歷教育。
1、公司培訓中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學，開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業(yè)大專班。透過全國成人高考，對貼合錄取條件的公司職員進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務水平和決策潛力，更好地為公司服務。
3、調動職員自學用心性。為職員自學考試帶給良好的服務，幫忙職員報名，帶給函授信息；制定或調整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準；將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職員學習的動力。
（一）領導要高度重視，各基層單位及業(yè)務部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發(fā)職員整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，用心構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90％以上，全員培訓率達35％以上。
（二）培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓；各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新職員和在職職員輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現(xiàn)場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結合。選取最佳的方法和形式，組織開展培訓。
（三）加強培訓基礎設施的建設和開發(fā)。一是加強和高等院校的聯(lián)合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發(fā)揮他們的培訓資源和專業(yè)特長，用心整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內部自身專業(yè)特長，建設自我的培訓基地、職校功能。選取專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓教材或講義；三是要加強企業(yè)專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。
（四）確保培訓經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1。5％足額提取職教經(jīng)費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監(jiān)督，其中0。5％上繳公司統(tǒng)一協(xié)調使用，嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。
（五）確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自我的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業(yè)技術學校)，并對培訓中心各級各類培訓狀況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，職員培訓工作滯后的單位予以通報批評；三是建立職員培訓狀況反饋制度，堅持將培訓過程的考核狀況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)職員自我培訓意識的提高。
（六）加強為基層單位現(xiàn)場培訓工作的服務意識，充分發(fā)揮業(yè)務主管部門的主觀能動性，用心主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。
（七）公司辦班培訓及職員外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。培訓是幫忙職員提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑，努力提高職員學習的主動性，建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們必須要自覺站在公司建設具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視職員的學習和成長；同時，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就務必落實建立學習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的發(fā)展入手，來提升職員隊伍政治、技術的整體素質，構筑人力資源的核心競爭力，以此提高職員參與企業(yè)市場競爭的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)職員教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強、技術精、素質高，適應市場經(jīng)濟發(fā)展的職員隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的職員難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關鍵，而人才的培養(yǎng)，來源于職員透過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青！
廚房培訓計劃書篇十六
造物主為萬物準備了一個生存環(huán)境，所以我們可以赤手空拳出生。當今社會，生存和挑戰(zhàn)并存。我覺得作為當代大學生，應該有憂患意識；你可以提前感受到在社會上可能遇到的一些困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，讓自己更容易進步。
創(chuàng)業(yè)計劃的理念是基于學校的指導和學校的有形無形資源。中南大學創(chuàng)新素質教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是一切創(chuàng)業(yè)理想的基石。
1.創(chuàng)新素質教育基地具有無形的品牌效應；
2.學校提供有形的場地；
學校學生人數(shù)多，相對集中，其他地方很難做到；
學校老師和領導的支持和引導，讓我們更加自信；
創(chuàng)新素質教育基地的領導愿意給予一定的資金投入；
每一屆都有新生入學，是不間斷的資源優(yōu)勢；
認識一些搞藝術的老師，也請了一批教樂器的兼職老師；
達雅音樂學校、節(jié)奏音樂學校愿意提供教學指導和師資；
我相信我可以組織一個和諧活躍的器樂理事會來負責招生和宣傳。
打造一個品牌，獲得社會信譽不是一天的事；
學校的大力支持；
學生感興趣，只要宣傳力度大，收費合理，應該有很多學生愿意學；
老師有一定的保障。
第三，推論:
通過以上三個方面的分析，希望建立一個收費較低的流行樂器輔導班，旨在培養(yǎng)學生對音樂的興趣，豐富校園文化生活。
時間(20xx年11月-20xx年1月)
制作200份問卷，打印出來；
組織人員進行調查；
對問卷進行分類統(tǒng)計；
分析總結市場前景。
經(jīng)過近兩個月的調查統(tǒng)計，有相當一部分學生想學樂器，但是很多人愿意支付非常低的學費，也就是說有一部分學生一個月只想出去30元學一件樂器，有10%的人認為只要價格合理就可以接受，但是要求老師有一定水平。
1 .經(jīng)濟預算招生費
宣傳費是三個彩色噴劑和一張照片
1000份傳單
樂器音樂會彩噴
1000個樂器音樂會節(jié)目
老師上課費用——一節(jié)課100元
請老師、印刷、制作彩色噴劑的費用
2場地成本預算
3收取學費預算
4利潤預算
可以成立樂器培訓中心。如果激發(fā)學生的積極性，就會有越來越多的人去學習。
中南大學創(chuàng)新素質教育基地的創(chuàng)建，是為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力，提高學生的綜合素質，讓學生做自己想做的事，做真正可行的事。在這種情況下，我們得知學校愿意為學生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，我們的樂器培訓協(xié)會決定策劃一個類似“創(chuàng)新素質教育基地樂器培訓中心”的項目。詳情如下:
目的:規(guī)劃樂器培訓中心的目的是培養(yǎng)我們學生的實踐能力，體驗理論與實際工作之間的差距。通過實踐，我們可以不斷吸取經(jīng)驗教訓，提高進入俱樂部后的一代能力，加強學生之間的分工合作能力，使我們的大學生活更加充實和生動。我們不僅可以學好書中的東西，而且可以在實際工作中使用它們。豐富校園文化生活可以讓學生在緊張的學習后放松下來，可以加強工科學生的藝術涵養(yǎng)，讓大學校園成為培養(yǎng)復合型人才的搖籃，讓一部分因為各種原因而未能對音樂產(chǎn)生依戀的學生真正體驗到藝術的魅力和音樂的靈魂。
組織:樂器培訓中心由學生組織策劃，學校領導擔任顧問，引導組織向健康積極的方向發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)教師，支付工資，進行統(tǒng)一管理，收取少量培訓學生的費用。
合作模式:樂器培訓協(xié)會以與外界合作的形式建立樂器培訓中心。樂器培訓協(xié)會(甲方)提供教學場地，負責校園管理和組織。主辦單位(乙方)組織一批教學骨干教師，提供數(shù)名教師。
教學和學生練習用的昂貴樂器。
模式:根據(jù)具體招生人數(shù)，具體規(guī)模需要進一步調查統(tǒng)計。只要學校場地允許，培訓規(guī)?？梢赃m當擴大，但這是在不影響學校正常教學和學生正常學習生活的前提下。
前景預測:經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓有很大的生存空間。我們學校沒有正規(guī)全面的樂器培訓班。很多學生坐長途汽車去外面學樂器。一些因為學費較高而學不進去的學生，一批學生想學，但由于種種原因，無法獲得，這也成為他們的遺憾。而且每年開學后都會有新同學來學習，前景看好。以后學校開設音樂專業(yè)后，我們不會影響學校的教學秩序。培訓中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器學生，使得學校的藝術氛圍更加濃厚。
培訓時間:安排在學生周末和暑假前的某個時間，培訓班每期招生一次，每次培訓時間為兩個月，這樣在考試前期也可以停止培訓，不影響學生考試。
培訓內容:吉他、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。
老師:我們聘請了幾位知名的樂器專家?，F(xiàn)在我們邀請了著名的揚琴家程鵬在我們的培訓中心授課，還有一些專業(yè)的老師負責他們的工作。我們還定期聘請國內知名教授來我校講課，可以加強與外界的交流，開闊學生的視野。我們中南大學的音樂教授只要有時間和機會都會請他們給培訓中心做一些相關的講座。
管理:學校領導指導，樂器培訓協(xié)會統(tǒng)一管理培訓中心。乙方和樂器協(xié)會共同制定培訓制度和具體合作合同。
希望學校能批準成立“中南大學創(chuàng)新素質教育基地樂器培訓中心”，給予精神鼓勵和支持，讓我們的學生開拓新的視野，鍛煉組織管理能力，學會使用，學會創(chuàng)新。
聲明人:聶麒麟學校印章:
時間:20xx年11月20日簽字:
1 .成立創(chuàng)新素質教育基地器樂理事會
總統(tǒng)
副總統(tǒng)
招生官(4名系員)
宣傳干事(4名部長)
2起草與節(jié)奏音樂的合作協(xié)議
廚房培訓計劃書篇十七
1、公司培訓的總體目標是經(jīng)過不同形式的培訓使人力資源發(fā)展與公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標相適應，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2、深化企業(yè)文化，增強員工的團隊合作精神與奉獻精神。
3、提高員工解決實際工作中所遇到問題的能力，增強員工工作的積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思想，使員工處理業(yè)務能達成科學化。
本公司全體員工、新進員工（公司錄用尚未正式上崗的員工）、計劃性人才（儲備干部、提升干部）。
三、職權劃分。
1、新進員工培訓。
新員工培訓由人力資源部門負責，并有公司職能部門主管和公司高層參加。培訓目的是使新進員工了解本公司的企業(yè)文化、組織結構、崗位職能、薪酬體系、發(fā)展空間、入職規(guī)范等。
第一，公司企業(yè)文化、價值觀的介紹。由公司高層（董事長、總經(jīng)理或相關副職）主講。
第二，分部門主管、總監(jiān)或相關副職介紹本部門工作職責，工作目的，工作要求。
第三，由人力資源部門講解介紹公司組織架構，績效考核標準，薪酬設計標準，員工發(fā)展方向及空間。
第四，專業(yè)技術部門（如實驗室、技術人員）由本部門主管、業(yè)。
務骨干等作專業(yè)的介紹。
2、全體員工培訓。
公司全體員工培訓目的是了解公司目前發(fā)展狀況、未來發(fā)展目標及發(fā)展戰(zhàn)略、普遍性的知識體系的貯存更新（市場營銷、企業(yè)管理等）。
第一、全體員工培訓由公司高層、部門主管等就公司發(fā)展目標、戰(zhàn)略、部門發(fā)展方向等作總體的介紹。
第二、普及性理論的培訓。結合本公司的經(jīng)營特點，在國家政策方針、市場營銷理論、企業(yè)管理理論、組織行為學理論等作經(jīng)營管理理論上的講授。
第三、通過拓展訓練、情景訓練、案例分析等培訓方式，提高全體員工的團結協(xié)作精神，掌握基本的經(jīng)營理念，了解企業(yè)發(fā)展所面臨的普遍性問題。
3、計劃性人才培訓。
計劃性人才培訓針對目標為儲備干部、提升干部。既包括新進公司的儲備人才，也包括現(xiàn)職員工。主要由公司高層、人力資源部門和相關部門總監(jiān)完成。
第一，儲備干部的發(fā)展方向是為公司的未來發(fā)展作相關的管理、技術人才儲備，其著眼點為公司長遠發(fā)展計劃。其培訓方式由理論教學和實踐操作相結合，通過培訓評估和實踐操作評定確定員工的未來發(fā)展方向和崗位設置。
企業(yè)經(jīng)營理論，財務管理，企業(yè)采購理論等構成，其培訓特點是目標指向為公司管理人員，側重對該類人員的管理觀念、創(chuàng)新意識、組織協(xié)調能力的訓練。注重該類人員的整體觀念和協(xié)調協(xié)作能力的提高。
四、培訓的操作。
第一，培訓計劃的制定由公司高層制定總體培訓要求，各職能部門針對本部門制定總體培訓計劃并報公司董事長或總經(jīng)理審批。培訓計劃的制定應為一年一次。
第二，培訓計劃的修訂，如培訓課程、時間的變更，應在培訓計劃表上備注說明。
2、培訓時間。
根據(jù)公司培訓的要求和公司實際，公司全體員工每月進行1-2次培訓，總學時數(shù)不少于4小時，三個月為一個培訓周期。一年人均培訓時數(shù)最少為12小時。
新進員工在入職前集中培訓2周，其中理論與實踐培訓各占占50%。而理論培訓時間不少于30小時。
計劃性人才培訓時間暫定為每月一次，每次不少于6小時，兩個月為一個周期，進行考核并進行培訓評估分析。計劃性人才總體培訓時間暫定為3個周期。
常規(guī)培訓一般情況下在本公司進行。特殊性培訓如拓展訓練，在公司評估決定后，可以具體安排在素拓基地進行。
培訓考核從兩個層面上同步進行，一是員工精神狀態(tài)、協(xié)作精神等。二是具體解決問題和實踐操作能力，以績效考核為標準。
員工的受訓情況和考核記錄記于員工培訓表，詳細記錄員工所參加的培訓課程、培訓時間、培訓內容等，作為未來人事調動、晉升的參考依據(jù)。
員工填寫培訓效果評估表，作為繼續(xù)培訓的參考依據(jù)。