酒店加盟分析報告范文（22篇）

    在工作和學習中，報告經(jīng)常被用來展示研究成果或總結(jié)某個項目的進展。報告的結(jié)尾應(yīng)該簡明扼要，概括全文的內(nèi)容，并提出進一步的展望和建議。希望這些報告范文對你的報告寫作有所啟發(fā)，并提供有用的參考。
    酒店加盟分析報告篇一
    酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店里要學到的東西很多，基本工作外，鍛煉了口語。還有就是做為準四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。
    1.1如家酒店簡介及其酒店理念酒店簡介：
    如家酒店是如家酒店集團旗下3大品牌之一，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌，通過標準化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù)，使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗。
    如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌，在全國300個城市擁有近家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎“中國最佳經(jīng)濟型連鎖酒店品牌”殊榮。，如家酒店以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強，居酒店行業(yè)之首。
    酒店理念：品牌靈魂。
    作為如家品牌文化的精髓,如家的品牌靈魂是:工作與旅途中可信任的“家”愿景。
    使如家酒店集團成為全球酒店行業(yè)前三甲的酒店管理企業(yè)。價值觀。
    誠信尊重盡責進取合作誠信。
    誠實和守信,這是我們做所有事情的前提。尊重。
    對顧客始終表現(xiàn)出我們在乎。同時始終真實和平等地對待每位員工、合作伙伴以及他們的勞動成果。
    盡責。
    承擔起對工作,對周圍人的責任,做到最好。進取。
    不好高騖遠,但保持持續(xù)的創(chuàng)新和進取心,不斷超越自我。合作。
    始終用心了解大眾多元的旅行住宿需求和未來趨勢,并專心為我們的賓客提供旅行中的“家”。
    口號家由心生。
    特色：自動值房。
    國內(nèi)第一家實現(xiàn)智能化自動入住的酒店，快捷、高效，30秒輕松入住。線上自助選房。
    個性化選房服務(wù)，給予客人更大的自主權(quán)。掌上如家app。
    移動時代智能化的解決方案，實現(xiàn)導航、打車、房態(tài)查詢、自助選房等功能，提供客戶一攬子外出住行的解決方案。
    微信公眾服務(wù)號。
    客戶關(guān)系的管理專家，隨時查看積分、酒店預(yù)訂、微信支付等服務(wù)。
    全新主頁。
    全新形象全新體驗，整體性更強，多個便捷體驗升級。直飲水。
    國內(nèi)第一家實施直飲水的連鎖酒店，以全球中高端的水家電產(chǎn)品及配套水處理系統(tǒng)和服務(wù)為經(jīng)營實體，推行綠色、環(huán)保、低碳的客房產(chǎn)品，減少2次污染，全程透明，全方位的呵護客戶的用水安全，更潔凈，更清新，更安全，更可靠，更節(jié)能，更環(huán)保，更美觀，更靈活。
    空氣凈化房。
    國內(nèi)連鎖酒店行業(yè)第一家使用空氣凈化房，與國際品牌飛利浦合作，節(jié)能、環(huán)保、綠色、健康。
    新的清潔劑。
    采用五星級酒店使用的清潔劑，國內(nèi)第一家連鎖酒店使用，所有酒店做到了清潔劑的統(tǒng)一，酒店環(huán)境更加的干凈、清潔、環(huán)保、安全、綠色、環(huán)保，保障了賓客的衛(wèi)生和環(huán)境安全與清潔，國家在酒店使用清潔劑布草標準上，目前尚無統(tǒng)一標準，如家所有酒店客房清潔劑統(tǒng)一使用泰華施四合一清潔劑，減少了清潔劑對設(shè)備的腐蝕，對賓客潛在的傷害。
    1.3實習所在部門的工作程序。
    1.熟悉樓層客情，切實掌握每間房的住客情況。
    2.如有來訪，請房客說出房客的名字，并出示有效身份證。3.給客人按電梯，幫助客人到達所在樓層。
    4.給貴賓樓客人端茶送水，以及煙灰缸等所需用品。5.留意住客及訪客的進出時間，所帶行李，暗中做好記號。
    6.來訪客人必須在23:00前離開，在22:30分打電話給來訪房間，提醒客人離開。7.在凌晨1：00中之前拒絕客人入住。
    2酒店管理。
    2.1酒店經(jīng)營管理介紹1.經(jīng)營理念：
    家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念2.管理特色：
    不一樣的商業(yè)模式不一樣的發(fā)展路徑把企業(yè)做強，是如家決策班子共同的夢。
    他們認為，大和強是兩個完全不同的概念，大是指規(guī)模，強是指效率和質(zhì)量;企業(yè)無論大和小，必須以強為軸心，因為大不代表穩(wěn)，也不等于強。
    “國際金融風暴中，許多知名企業(yè)如多米諾骨牌轟然倒下的事實告訴我們，‘泥足巨人’敵不過大海的風浪。”孫堅如是說。
    心中有棋，方能舒袖布子。從20開始，如家緊緊圍繞“強”字大做文章，打響了一場場志在必得的攻堅仗。在“科學確立投資模型、理性復(fù)制統(tǒng)一標準、積極構(gòu)建支撐系統(tǒng)、強勢加大圍城力度”的改革發(fā)展階段，他們厘清發(fā)展思路，果斷先試先行，在異常激烈的市場競爭中奪得了可喜成績。
    孫堅回憶說，伴隨上述組合拳和一系列有效舉措的密集出爐，如家從年開始，迅速駛?cè)肟燔嚨?，凸顯高速發(fā)展的巨大活力，到10月上市前，如家在全國26個重點發(fā)達城市已開出82家酒店，規(guī)模超越了中國經(jīng)濟型酒店鼻祖——錦江之星。僅2005年，經(jīng)營收入同比增長198%。
    業(yè)界同行們認為，如家的瀟灑，正是始于這個時期。
    在“實施渠道下沉戰(zhàn)略，全面開拓二三線市場;發(fā)展加盟成員，率先推行輕資產(chǎn)運作;劍指并購藍海，發(fā)力中高兩端”的過程中，如家神閑氣定、另辟蹊徑，以全新的'發(fā)展模式取得了意想不到的收獲。
    ——為滿足市場需求，分別推出“如家酒店”、“莫泰酒店”、“和頤酒店”三大類服務(wù)產(chǎn)品，構(gòu)建起從大眾到中高檔商旅的品牌服務(wù)結(jié)構(gòu)。
    站在時代的聚光燈下，如家就是一部不斷膨脹的傳奇。
    當時光定格于年，如家的酒店總數(shù)就攀升至1426家，其中加盟店的比例首次突破50%;年度新開店數(shù)首度突破300家;年收入完成39.6億元，同比增長25%。一個強大的民族品牌不僅讓億萬國人為之喜愛和自豪，而且以中國酒店業(yè)的良好形象赫然躋身國際酒店行業(yè)十強榜單。
    成功從來就無捷徑，而如家何能要活就活、要大就大、要強就強?
    對此提問，孫堅未用他的“真實需求論”、“有限投入論”和“快半拍論”正面作答，而是向記者透露了如家的做事理念：不要best，只要better。
    當問及為何不要最好，只要更好時，性情溫和達觀，不善張揚的孫堅一下子打開了畫匣子。他解釋道：“從某種意義上說，事情到了最好的地步，就意味著有了一個終點。這個終點給人的感覺是‘到此為止’抑或‘告一段落’。而做事情，尤其是做企業(yè)是不能有終點的，要天天進步，永遠比現(xiàn)在做得更好。只有這樣，企業(yè)才能青春常在，充滿活力。”
    談及中國酒店業(yè)的未來與競爭，孫堅表示，伴隨農(nóng)村城鎮(zhèn)化進程的日益加快，人們消費水平的進一步提高，未來30年，中國的休閑旅游消費市場將會越來越大，酒店服務(wù)業(yè)必將迎來新一輪發(fā)展機遇和競爭。無論競爭處于何種狀態(tài)，如家最想要的不是狹隘地去超越誰，而是希望把事業(yè)和服務(wù)做得更好。
    “如家沒有敵人”——這是業(yè)界對如家的中肯評價，也是如家一貫的修為和態(tài)度。這正如如家的一位會員在微博中所言：馱著“中國夢”的馬年，一個更加溫馨美好的如家，正一步步鏗鏘而來。
    2.2酒店經(jīng)營管理中的不足及改進建議。
    2.2.1用個性化打造酒店的核心競爭力。
    酒店的客人來自五湖四海，每個人都有各自的生活習慣和喜好，能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務(wù)，就會使酒店比以往的標準化服務(wù)更具親切感，同時可以形成有特色的核心競爭力。
    2.2.2員工績效改革。
    酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少，所以吸引不了高學歷人才進駐酒店，然后惡性循環(huán)，這已經(jīng)嚴重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展，并且似乎是一個不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊伍，提高員工工作積極性和招聘成功率，增加酒店經(jīng)濟效益。我覺得酒店應(yīng)績效改革，體現(xiàn)“按勞分配、多勞多得”的勞動體制。
    3個人工作心得總結(jié)。
    3.1個人服務(wù)內(nèi)容。
    在這短短的三個月的酒店工作中，我的工作崗位是酒店前臺前，最重要就是與客人的交流，尤其是外國客人。
    3.2個人實習工作體會。
    在實習期間，除了學到酒店工作人員服務(wù)程序和技巧、基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學到的東西外，更學到一些課堂上不學到的東西。
    處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系都是現(xiàn)實實習中我們所需要面對學習的。
    學會容忍，服務(wù)行業(yè)少不了誤會，指責，生活的壓力不應(yīng)該成為我們對待別人的情緒窗口，寬容大度調(diào)整自己的心態(tài)。
    認識到英語的重要性，感受到外國人的友好，betterenglishbetterlife。要想比別人優(yōu)勝，就得充實自己，不斷地提升自己，為自我增值。
    4對本專業(yè)實習建議。
    1.在實習之前，應(yīng)該著重培養(yǎng)我們的英語口語。
    2.與實習單位溝通好上崗的時間，避免實習期過短或過長;。
    4.實習工作對儀容儀表有高要求，在實習之前多掌握一些實用的化妝技巧。
    實習是大學進入社會前理論與實際結(jié)合的最好的鍛煉機會，也是大學生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學校畢業(yè)的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。通過酒店實習使得作者認識到在酒店的同事都是一個大家庭的，少了哪一個部門的同事，酒店的運營都會出現(xiàn)問題。
    一、五臺山大酒店概況。
    五臺山大酒店是隸屬于忻州市地方稅務(wù)局職教中心的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，位于忻州市經(jīng)濟開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段——忻州市五臺山北路65號。并與佛教勝地五臺山、華北名山蘆芽山和頓村溫泉度假村等風景名勝毗鄰。
    酒店建筑面積13895平方米，于元月開業(yè)。為了增強酒店競爭優(yōu)勢，樹立酒店良好形象，酒店于年1月投巨資對客房、餐飲、會議室按照四星級標準進行了大規(guī)模的裝潢改造。
    酒店現(xiàn)有職工200余名，共設(shè)有6個部門：餐飲部(包括會務(wù)中心)、客房部(包括康樂中心)、營銷部、辦公室、財務(wù)部和工程部。主樓10-15層為客房部，附樓一層為餐飲部，三層為多功能廳和會議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。
    全店共有103間客房，其中包括豪華標準間、商務(wù)標準間、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控電話、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設(shè)施。
    附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳，可容納700多人同時用餐，特聘請星級酒店廚師主理，供應(yīng)獨具特色的中西菜點和地方風味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設(shè)有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務(wù)中心等功能齊全的娛樂服務(wù)設(shè)施。是您進行商務(wù)活動、舉行會議、休閑度假的理想場所。
    二、我在五臺山大酒店的實習情況。
    在我將近5周的實習時間內(nèi)，共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習。
    1、客房部。
    在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
    2、餐飲部。
    餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在此我進行了3周的學習。向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
    3、總臺。
    總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此我進行了為期1周的學習，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
    1、地理位置優(yōu)越。
    優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最基本的前提。全球最大的飯店連鎖集團——雅高集團就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。五臺山大酒店位于忻州市內(nèi)黃金地段，是市內(nèi)唯一的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。
    2、特色的酒店名稱和良好的口碑。
    酒店以蜚聲全國的佛教圣地五臺山為名，突出了自身特色，叫響了酒店名聲，方便客人記憶，并且是為忻州市人民所熟知的高級酒店，在市民心中有著良好的形象和聲譽。
    3、穩(wěn)定的客源狀況。
    酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關(guān)系，保障了穩(wěn)定的客源狀況，一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會議也常常爆滿。
    4、現(xiàn)代化的酒店設(shè)施。
    酒店裝修豪華、高雅，餐廳有著獨具異國風情的巴西烤肉廳和獨特佛教文化特色的中餐包間。客房有著現(xiàn)代化的設(shè)施和獨具品味的室內(nèi)家具陳設(shè)。為了增強酒店的競爭優(yōu)勢，從今天一月份開始又以4星級酒店為標準進行了裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施上成為市內(nèi)最具現(xiàn)代化的龍頭。
    1、提升軟件上的服務(wù)能力。
    縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。五臺山大酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風，提高服務(wù)質(zhì)量，增強服務(wù)員的主動服務(wù)意識，加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
    2、建設(shè)酒店文化。
    酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。
    賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    在酒店的任何一個角落應(yīng)該有彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。
    處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。而對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。
    新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
    比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
    五、sometip。
    1、酒店行業(yè)現(xiàn)在流行的一種在稱呼客人時，冠以其姓氏的服務(wù)技巧，這樣會給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。
    2、建立酒店vip(貴賓)客人檔案。
    在總臺進行實習時，我就對總臺服務(wù)員的記憶力大加贊嘆，總臺服務(wù)員不僅能夠記住常住客人的體貌特征，更對其所在單位和證件號碼都有所印象。這樣不僅能夠提高工作效率，而且能夠使客人更加快捷的入住酒店。因此，我建議酒店建立一份關(guān)于酒店vip客人的檔案，這樣能夠更好的留住?？停旖莸臑榭腿朔?wù)，提高前臺服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
    3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館。
    由于酒店的很多員工都在酒店住宿，并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活，提高員工素質(zhì)，更可以加強對員工的管理，減少員工工作時間聊天和搬弄是非的機會。
    4、加強不同部門員工之間的交流。
    酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會給客人帶來很多不便，酒店可以在淡季組織員工參觀體會各個部門不同的工作，以加強部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、提高工作效率、加強部門之間的團結(jié)。
    六、總結(jié)。
    在這為期5周的酒店實習生活中，我受益匪淺。短短的30多天內(nèi)，我不僅向酒店員工學習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。
    這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。最后，更加感謝酒店領(lǐng)導給了我在貴酒店學習的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實習生活。
    酒店加盟分析報告篇二
    2.1年度資產(chǎn)負債表對比分析。
    2.2年度利潤表對比分析。
    2.3營運收入分析。
    3.比率分析。
    3.1流動性比率。
    3.1.1流動比率分析。
    3.1.2速動比率分析。
    3.1.3應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析。
    3.1.4平均收賬期分析。
    3.2償債能力比率。
    3.2.2負債-權(quán)益比率分析。
    3.2.3長期負債對資本總額的`比率分析。
    3.2.4已獲利息倍數(shù)比率分析。
    3.3效率比率。
    3.3.1存貨周轉(zhuǎn)率分析。
    3.3.2固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析。
    3.3.3入住率、平均房價、平均每間可供出租房收入分析。
    3.4盈利能力比率。
    3.4.1利潤率分析。
    3.4.2資產(chǎn)報酬率分析。
    3.4.3凈資產(chǎn)收益率分析。
    3.4.4每股凈利分析。
    6.關(guān)于錦江酒店今后發(fā)展的思考和建議。
    7.參考文獻。
    酒店加盟分析報告篇三
    天津外國語大學國際商學院本科生課程論文（設(shè)計）。
    題目：姓名：學號：專業(yè)：年級：班級：任課教師：
    1307714013旅游管理2013級1371。
    一、可行性分析的意義。
    作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可行性分析報告是在前一階段的項目建議書獲得審批通過的基礎(chǔ)上，主要對項目市場、技術(shù)、財務(wù)、工程、經(jīng)濟和環(huán)境等方面進行精確系統(tǒng)、完備無遺的分析，完成包括市場和銷售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實施計劃、投資與成本、效益及風險等的計算、論證和評價，選定最佳方案，依此就是否應(yīng)該投資開發(fā)該項目以及如何投資，或就此終止投資還是繼續(xù)投資開發(fā)等給出結(jié)論性意見，為投資決策提供科學依據(jù)，并作為進一步開展工作的基礎(chǔ)。
    項目可行性報告，為項目投資者提供決策的依據(jù)，可行性報告不僅包含項目的損益分析，也包括項目投資的風險分析，為投資者提供詳細的數(shù)據(jù)分析。
    如家酒店是如家酒店集團旗下3大品牌之一，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌，通過標準化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù)，使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗。
    如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌，在全國300個城市擁有近2000家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎“中國最佳經(jīng)濟型連鎖酒店品牌”殊榮。2014年，如家酒店以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強，居酒店行業(yè)之首。
    三、可行性分析。
    （一）管理上的可行性。
    1、由于這套系統(tǒng)能幫助酒店員工從繁雜的工作中解脫出來，能夠大大降低酒店的人力、物力、財力資源，提高工作效率，提供酒店的服務(wù)質(zhì)量。同時也能夠提高酒店的品牌信譽，樹立良好的企業(yè)形象，提高酒店的行業(yè)競爭力。因此，本系統(tǒng)科學的管理方法能夠說服管理人員。
    2、當今社會發(fā)展迅速，信息量的增加更是與日俱增，酒店資料的使用量也是越來越高，說明信息管理系統(tǒng)所占據(jù)的地位越來越重要，一方面，酒店為了將旅客部分個人信息記錄下來，需要每一位新旅客填寫個人資料，并且能夠?qū)ζ湫畔⑦M行編號排序分類等處理，以方便對他們的信息進行修改和查詢操作；另一方面，酒店服務(wù)業(yè)的特殊性要求整個登記流程盡量快捷高效，同時又安全完善，使旅客信息既能快速完整地自動記錄在案，又能保證不能夠隨便被任何人非法竊取，因此，我們的信息管理系統(tǒng)出現(xiàn)的時機成熟。
    3、本系統(tǒng)開發(fā)使用的是正版操作系統(tǒng)，正版開發(fā)軟件和正版數(shù)據(jù)庫，所有的軟件都有合同證明其合法性，不違背任何國家法律，不存在侵權(quán)問題。
    （二）技術(shù)上的可行性。
    近年來計算機在我國突飛猛進的發(fā)展，越來越多的行業(yè)都涉足到這個新興的領(lǐng)域，而酒店管理由于自身特點，更應(yīng)該趁機推行酒店管理體制的改革，進而為酒店管理與國際接軌以及酒店的長足發(fā)展打下良好的堅實基礎(chǔ)。如家急速擴張的背后是其內(nèi)部完善的it系統(tǒng)。脫胎于攜程的如家從創(chuàng)立之日起，就十分重視在it方面的建設(shè)。2009年，如家在it上的投入達到2000萬元，2010年又進一步增加。
    在酒店業(yè)，crs中央預(yù)訂系統(tǒng)和pms酒店物業(yè)管理是核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)，通過crs和pms的能給客戶提供高效快捷酒店服務(wù)體驗，并且提高酒店核心競爭力和管理水平。連鎖酒店集團的crs和pms是一個有機集成的整體，pms積累各類發(fā)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫，形成集團性的報告；而對于單體酒店來講，pms毫無疑問會是核心，pms必須提供強大的客史、預(yù)訂、團隊、入住、收銀結(jié)賬、傭金、開放的接口等模塊，給酒店發(fā)展提供有價值的數(shù)據(jù)依據(jù)。從而使管理人員有更多時間來獲取信息、了解信息、掌握信息，以便作出準確、靈活、及時的決策，使酒店獲得最大利潤。
    如家ceo孫堅曾在多個場合舉例說明it系統(tǒng)對于如家的重要：“我現(xiàn)在每天早上6點半準時打開手機，登錄如家的運營系統(tǒng)平臺，查看酒店前一天的運營情況?！被趇t系統(tǒng)的即時通信讓如家高效率地進行內(nèi)部管理，每當有門店業(yè)績突出，孫堅都會在第一時間發(fā)送祝賀信息過去，而這對增強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力，塑造企業(yè)文化有著巨大的促進作用。而在企業(yè)外部，it平臺則幫助如家充分整合外部資源。例如，如家早已實現(xiàn)與國內(nèi)旅游運輸體系的無縫連接，這讓如家能夠承接更多的客源。隨著高鐵的陸續(xù)開通，如家也將更加注重高鐵網(wǎng)絡(luò)沿線的規(guī)劃布局。沒有強大的it系統(tǒng)的支持，如家不可能在這么短的時間內(nèi)建立起如此龐大的網(wǎng)絡(luò)，更無法實現(xiàn)對于如此龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)的有效管理。
    其中如家對員工的計算機操作能力也有較高要求，見圖，圖是如家對員工的考核，可見如家的高標準嚴要求。
    10.醉酒客人服務(wù)流程。
    臺班服務(wù)人員如發(fā)現(xiàn)了醉酒客人立即通知上級主管。，如醉酒程度較深，應(yīng)立即上報上級或保安部，如醉酒程度很深，可以同客人朋友家屬交客人送往醫(yī)院。或?qū)⒆砭瓶腿藬v扶回房間，將紙巾，熱水，茶杯，垃圾箱等放在床邊，方便客人取用。當客人被停止供應(yīng)酒水，信息必須傳達到所有相關(guān)服務(wù)部門。
    區(qū)。其他服務(wù)區(qū)也須停止為此客人提供酒水。無意識的醉酒客人：如果適用的話，協(xié)助醉酒客人的同行人協(xié)助處理；如果適用，通知酒店醫(yī)生檢查醉酒者的情況。如果需要送客人去醫(yī)院，根據(jù)《客人受傷(患病)處理程序》處理；如果可以，盡量找出客人的身份或其聯(lián)系人，聯(lián)系相關(guān)人員并處理；如果客人是住店客人且無聯(lián)系人，送客人回房間并每兩小時進客人房間檢查客人狀態(tài)直到客人清醒。送客人回房和檢查過程中必需由保安人員陪同。正在鬧事的醉酒客人：勸說醉酒者離開；如是住店客人，勸其回房間；如果醉酒者堅持不離開并且繼續(xù)鬧事，通知保安將其強制帶至僻靜處。守候并至到醉酒者冷靜；協(xié)助保安部對損壞的酒店物品做好取證工作和記錄，并且拍照；核查醉酒者身份，根據(jù)情況作出客人賠償決定，對于特別的貴賓要格外關(guān)注；如果適用，通知公共區(qū)域服務(wù)員清理現(xiàn)場。值夜班的服務(wù)人員多觀察客人的動靜。在交接本上做好相應(yīng)的記錄。方便交接。對于住店客人，通知賓客關(guān)系于次日打禮貌電話給客人。如果客人的情況無法控制，在獲得總經(jīng)理的批準后報警。填寫事件報告并將事件記錄在大堂副理日志上，整理相關(guān)資料備案。
    （三）經(jīng)濟上的可行性。
    經(jīng)濟型酒店于近些年得到市場的熱烈追捧,原因有二:一是我國國內(nèi)旅游熱潮在1999年國慶黃金周開始,在政府拉動內(nèi)需的政策指導下,旅游消費成為一大熱門消費。國內(nèi)旅游的發(fā)展必然需要一種經(jīng)濟、整潔、衛(wèi)生、安全的酒店來滿足為數(shù)廣大的國內(nèi)旅游者的需要。經(jīng)濟型酒店正是在這樣的行業(yè)大環(huán)境、大背景中應(yīng)運而生并快速發(fā)展。其二是,在我國飯店業(yè)整體利潤水平低下,回收期漫長的情況下,符合市場需求的現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營利潤卻高達50%,投資回收期短至3—5年,良好的經(jīng)濟效益吸引了廣大投資的眼球。
    攜程旅行服務(wù)公司是國內(nèi)著名的旅行服務(wù)企業(yè)和最大的酒店賓館分銷商，攜程的賓館訂房量呈直線上升方式，2002年5月訂房量為13.5萬間夜，每月上升比例10％。攜程提供便利的訂房手段800－820－6666免費電話和網(wǎng)上訂房，目前網(wǎng)上、線上的比例為3：7，攜程有豐富的客源資源，注冊會員200萬人，其中忠誠客戶20萬人（訂房超過3次），但越來越多得客人需要房價250元以下的品質(zhì)優(yōu)秀、質(zhì)量保證的品牌酒店。因此2001年8月攜程旅行網(wǎng)成立唐人酒店管理（香港）有限公司，計劃在國內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟型連鎖酒店項目，并就中國賓館行業(yè)特點，擬定商業(yè)模型。2002年5月華東地區(qū)第一家如家酒店――上海世紀公園店改建工程開工，同時標志著如家酒店連鎖把“直營店”作為品牌發(fā)展的重點。
    如家項目為一幢7層路的物業(yè),建筑面積為3735平方米。租賃物業(yè)每層面積約為534平方米，預(yù)計2-7層每層可改客房16間，一樓可改客房8間，一樓剩余部分用于改建為接待大廳及簡易的早餐廳。對酒店進行全方位改造，總體投資預(yù)計600萬元左右。以商務(wù)散客和旅游散客為主，平均房價經(jīng)預(yù)算可定為150元，平均房價150元；平均出租率85%；客房數(shù)108間；年營業(yè)收入502萬元；客房經(jīng)營利潤261萬；營業(yè)稅、投資利息：28萬；租金157萬；所得稅前利潤約76萬；投資金額600萬；回收期約8年。
    2010年5月12日，如家酒店在上海公布了截止2010年3月31日的第一季度未經(jīng)審計的公司財報。財報顯示：2010年第一季度營業(yè)收入比2009年同期增長了28.3%，達到6.829億人民幣（約合1.000億美元）。
    如今如家酒店集團旗下?lián)碛腥缂揖频?、和頤酒店、莫泰酒店、云上四季酒店四大品牌，在2012年的《財富》雜志評選出的全球最具成長性公司100強榜單中，如家酒店集團憑借良好的業(yè)績進入十強，名列第九。截至2014年第一季度末如家酒店已在全國300座城市，擁有連鎖酒店2300家，以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強，居酒店行業(yè)之首。
    酒店加盟分析報告篇四
    時間是歷史的最好見證，同時時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務(wù)工作總結(jié)如下：
    為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
    做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
    酒店xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
    1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
    2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
    3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務(wù)部進行溝通并解決。
    針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
    以上為我過往的個人工作總結(jié)，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。
    酒店加盟分析報告篇五
    第一條為搞好酒店經(jīng)營管理，管好財產(chǎn)，延長財產(chǎn)使用年限，嚴防物資積壓和鋪張浪費，充分發(fā)揮財產(chǎn)的效能，必須加強財產(chǎn)管理，獲得最好的效果。堅持勤儉辦酒店的原則，堅持積累資金，擴大再生產(chǎn)原則。
    第二條根據(jù)財務(wù)制度規(guī)定，財產(chǎn)劃分為：固定資產(chǎn)、低值易耗品和零星物品等。
    1.低值易耗品和物品購入作為流動資金占用，領(lǐng)用時作費用列表。
    2.搞好財產(chǎn)管理，必須嚴格控制財產(chǎn)請購計劃的審批，以及具體的采購、驗收、入庫、領(lǐng)發(fā)、保管、維修、保養(yǎng)、賠償、報損等手續(xù)。
    3.建立健全崗位責任制，使用部門實行定額管理，各項財產(chǎn)按“統(tǒng)一名稱”統(tǒng)一分類編號設(shè)置賬頁、賬卡。分級管理，定期復(fù)查、核對，要求賬、卡、物相符。
    第三條酒店全體員工必須自覺遵守財產(chǎn)管理制度，愛護酒店財產(chǎn)，使酒店財產(chǎn)不受任何人的的侵犯。
    1.各部門(班組)按著“物物有人管，人人有專責”的原則，辦理財產(chǎn)驗收，領(lǐng)用等手續(xù)，妥善保管，節(jié)約使用，及時維修和保養(yǎng)。
    2.要獎懲分明，對一貫愛護酒店財產(chǎn)，認真執(zhí)行制度者給予表揚與獎勵，對于保管不善，違反制度無故損壞酒店財產(chǎn)者，要給予批評、教育，以至賠償經(jīng)濟損失，極其嚴重者要受到有關(guān)行政處分。
    第一節(jié)財產(chǎn)的劃分。
    第四條固定資產(chǎn)：由酒店貸款購置或按規(guī)定標準合格轉(zhuǎn)入使用的財產(chǎn)為固定資產(chǎn)。
    1.單位價值在一千元以上(含一千元)，使用年限在一年以上的財產(chǎn)為固定資產(chǎn);單位價值雖然低于規(guī)定標準，但為酒店營業(yè)的主要財產(chǎn)(沙發(fā)、沙發(fā)床、地毯等)也應(yīng)視為固定資產(chǎn)。
    2.房屋、建筑物以及不能分開的附屬設(shè)備，單位價值雖然低于規(guī)定標準，但也應(yīng)一律列入固定資產(chǎn)。
    第五條低值易耗品：由酒店流動資金購置的不符合固定資產(chǎn)標準的經(jīng)營用具為低值易耗品。
    1.單位價值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品，開業(yè)前領(lǐng)用的作為開辦費處理，開業(yè)后領(lǐng)用的作為待攤費用在一年內(nèi)攤銷。
    2.消耗物品：為酒店經(jīng)營活動中所必需用的物資，如修繕材料、賓客用品、衛(wèi)生用品、事務(wù)用品以及加工用品等，處理方法同上。
    第六條基建材料及設(shè)備：凡是專為工程項目購置的原材料及設(shè)備皆屬此類。必須專門保管與核算。
    第七條廢舊物資：為酒店已經(jīng)確定報廢的各類財產(chǎn)。
    1.此類物品包括廢的棉織品、機電設(shè)備、各種器材、家具和用具等物資，以及由機器或建筑物上拆除下來尚能使用的舊零配件，隨運物資的完整包裝物和各種廢舊材料。
    2.此類物品報損時，須開列“報損單”，經(jīng)批準后做財務(wù)處理，憑報損單交庫房入賬保管，并在報損物上蓋上報廢印章，一般不再發(fā)放。個別物品需要利用時，要開出庫單經(jīng)部門經(jīng)理批準，到庫房領(lǐng)取。此類物品處理時，需列清單報酒店財務(wù)負責人。在店務(wù)會上批準后執(zhí)行。
    第八條其它物品，包括客人贈送的禮品、客人遺失(不能歸還者)物品、揀拾物品、退還贓物等。此類物品一律交庫房驗收并保管，開列清單，一份庫房登記，一份交各單位留存。以上物品不得隱瞞不交或私自留用，個別物品，部門或班組需用時須經(jīng)過經(jīng)理批準并辦手續(xù)到庫房領(lǐng)取，轉(zhuǎn)入零星物品帳戶處理。屬于規(guī)定應(yīng)上繳者，要造表上繳，屬于本單位可以處理的也要造表，經(jīng)店務(wù)會議討論作處理。
    酒店加盟分析報告篇六
    2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個桌位顯得十分緊張，許多客人進行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號桌的男客人點了一份餃子和一盤香辣肉蟹，之后有一對情侶和他拼桌點了一份宮保鱈魚粒，一份烤鱸魚。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個都沒上，客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請客人換個菜，因為肉蟹沒有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問服務(wù)員：“為什么沒有了點餐的時候不說，問了幾次也不說，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒菜了，換一道。我還是你家的老會員！兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來，經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動，完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
    2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點準時開餐，在客人陸續(xù)就坐點餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當一切有條不紊的進行時，廚房排風系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無法排出，導致廚房停止運行，請工程部人員來修。然而，客人的點單無法及時出菜，自助菜品的熱菜也無法進行補充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無法及時上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責上菜慢的問題。在確認故障無法在今天排除后，經(jīng)理及時向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個灶位出自助的熱菜，并向每桌贈送水餃，以確保客人在無法點餐的情況下也能吃飽。并且對于個別不領(lǐng)情的客人贈送了果盤。同時還讓其他部門做好對客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
    分析：在本案例中，廚房排風故障導致客人點餐無法制作時，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題，在確認今天無法點餐后，給客人免費贈送果盤，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時每桌贈送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意，也避免了客人的投訴，對突發(fā)事件的處理相對成熟。
    二、細致服務(wù)贏人心
    案例一為客人提供個性化服務(wù)
    2015年8月17日，溫泉?？屠钅硜淼晗M。由于實習生剛?cè)肼毑痪?，對該客人不熟悉，導致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來兩條浴巾，來2壺熱水，再來4個高杯子，去讓銷售給我們送果盤等等，讓新來的實習生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒有認為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時，我們在客人抵達酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺，因此格外開心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會計較。
    雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開，但是由于需要下樓，客人帶著一個1歲左右的孩子，下樓時領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺直至客人離店，受到客人的表揚。
    分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時要態(tài)度親切，動作干凈利落，主動并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時要有超前意識，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會讓客人獲得更高的滿足感，對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價。
    三、做事要認真負責
    案例一交接-班要仔細清楚
    2015年9月14日，中班上班接酒水時發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說自己早晨接-班是沒有仔細查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補，便由早班負責交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負責賠償。然而，酒水柜并沒有專人負責，讓交接的人負責賠償也讓人有些不服氣。
    分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當造成的損失，應(yīng)加強交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認真查看交接本，有不清楚的必須問清情況，以防誤差和遺留。同時各部交接人員對需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細交代清楚。在各部接-班人員認真核對交接-班記錄后，要確認簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時應(yīng)對下列事項特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
    案例二別人交代的事情要記清
    新入職的實習生開始獨立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯的事情。2015年7月19日，由于交接-班時早班需要點退，未等工作交接完，早班便離開崗位去開會了。包間預(yù)定本上，有一個常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時聽到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時，陳先生帶著客人來到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說，他專門找銷售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷售只能賠禮道歉，并指責服務(wù)部辦事不力，定個包間都能定錯。客人用餐也稍微顯得不太愉快。
    分析：在服務(wù)過程中，我們會遇到客人各種各樣的要求，無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認真負責的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時沒有聽清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問清楚，多問一句總比出錯后再去解決方便的多。而接-班人就認真負責的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班，雖然最后還是出錯，但中班至少做好了交接工作。
    2011級旅游管理班
    王麗云
    2011010849
    天津萬麗泰達酒店實習案例分析
    案例一
    實習雖然是我們大學生活中的一小段時間，但是在我們的工作過程中，剛開始覺得也是特別煩人漫長。實習一個月在人事部門進過短暫的培訓讓我們了解酒店的基本知識和一些實際技能。我和我們班的一個男生被分到了宴會廳，剛?cè)]有多久就接待了一場大型的婚宴，我們的工作量相當大，在宴會干活經(jīng)常說一句話是：“女生當男生用，男生當牲口用”。我們的主管也常跟我們說宴會廳的英文是： banquet，意思就是讓人搬東西搬得奔潰。就這樣有說有笑，剛開始覺得度日如年，習慣了半個月也感覺就那樣。
    在我們剛?cè)サ膶嵙暽镂覀冞€不能一開始堪當大任，都是干的最基本的，和小時工一樣的干活，也許算是專業(yè)的搬用工。在就是傳菜上菜，婚宴簽的準備我們給擺酒，擺煙等等。有一次我和一個小時工在餐桌上擺煙酒，我擺的是酒，他擺煙?？斓降拱嗟臅r候了宴會廳就我們倆個人在擺東西，其他的都吃飯去了。只要我們把東西一擺完我給主管打個電話就能吃飯去了。我和他一起去餐廳的路上，他說他抽煙去，因為我們酒店有專門的吸煙室，他知道我也抽煙所以就叫我一塊和他抽煙去了。我去了以后首先給他抽了一支我的紅塔山煙，但是他說他不抽這個讓我抽他的了。我定睛一看，好家伙啊抽的中華煙啊 ，我就和他開玩笑說，哥們過的不錯啊那么有錢還來這里打工啊，他說哪有啊 。我說不會吧都抽中華了還能沒有錢啊 ，你那是富婆裝乞丐啊 。他說不是不是我這個煙是在宴會廳擺煙酒拿到的，我自己哪能抽起啊。我說哦我這次什么都沒有看見如果下次讓我看到就不要怪兄弟了，我們也是實習的弄不好我們都不好看啊 ，他說你這人這么嚴肅干嘛啊 在酒店里面拿點東西很正常，我說在正常也是別人的.不是我自己的，如果我自己的我一定拿的心安理得。他說我知道了下次不會了。
    的理由啊，把他們幾個叫過來以后，我看見他們幾個人的臉點有點紅，我還以為他們偷懶讓我們經(jīng)理罵了。
    到下午婚宴結(jié)束我們開會了，經(jīng)理說今天婚宴我去盯餐看看，見一個小時工拿倆瓶五糧液往庫房的地方走，他也沒有說話，悄悄的跟了過去，不看不知道，一看嚇一跳啊 ，那幾個哥們旁邊還放一瓶五糧液，在庫房里面偷偷的喝酒著了。我們經(jīng)理問他們?yōu)槭裁春染?，他們說今天保安查的嚴，酒帶不出去了只有喝了。那幾個哥們也都是大學生，我們酒店保安決定不報警了，把他們拿的酒要回來，一人罰了50元和今天一天的工資以后再也不能來我們酒店上班了。
    事后我們經(jīng)理下了嚴令，只要有自己人帶的小時工發(fā)現(xiàn)偷東西，我們也脫不了干系，我的心咯噔一下，我知道我錯了。我不應(yīng)該讓拿哥們偷拿酒店的煙，酒店里面的一些東西都是酒店所有，我尤其還是內(nèi)部員工我們更要以身作則。也許一倆次的縱容，到最后累人累己。
    案例二
    我一起的哥們不知道去哪了，走的時候也沒有給他說一聲。因為五星級酒店太大了，你干什么事都必須給你的上級說說你干嘛去了，要不不好安排工作。有時候也可能耽誤工作。我就給他說你先傳我去找找，我以為他去衛(wèi)生間了，找了一次沒有，抽煙室也沒有，餐廳更不可能了，不開餐餐廳門都不開。最后沒辦法，我自己帶著那小時工傳菜。其他主管一定是不會傳菜的要不就是再從其他地方調(diào)幾個過來，要不就匯報上級，我知道今天宴會忙，而且第一次單獨干就出現(xiàn)了岔子，再說我本來就是服務(wù)員?？腿艘恢币詾槲揖褪侵鞴?，和我開玩笑說你們也真會利用資源啊 ，經(jīng)理還川菜啊，我說不好意思，其實我不是經(jīng)理也不是主管，也是服務(wù)員。因為我們酒店主管以后都穿的西服，經(jīng)理主管沒有什么區(qū)別，并不是在胸卡上寫你是經(jīng)理還是主管，只是寫我們的英文名字。到最后撤餐的時候那小孩回來了，也跟我們一起干活，我問他干嘛去了，他說沒干嘛啊。就是女朋友來酒店了，他出外邊給女朋友送錢去了。我說兄弟下次不管干嘛要寫給我通知一聲，去衛(wèi)生間也要。他當時就急眼了說，我來這里打工來了又不是坐牢來了，管那么多干嘛。我當時就給他說了這種情況的利害關(guān)系。我給他說你是不是第一次來，他說是的。我讓他下次記住點就可以了。我也是打工的只要他好好干就可以了。
    在酒店宴會廳工作，自己的所有生理問題應(yīng)該提前解決，有特殊事情應(yīng)該馬上給上級請示批準后才能離開。那樣管理者就知道了人員的變動再好做其他的安排。和我一樣碰到新來的小時工我們必須要給來個簡單的培訓，讓小時工快速了解酒店，能迅速上手。那樣也是我們的責任。
    酒店加盟分析報告篇七
    元，完成計劃的***.**%。
    2.本月平均房價為***.**元，計劃為***.**元，去年同期為***.**。
    元，實際高于計劃、去年同期;本月出租率為**.**%，計劃為**.**%,去年同期為**.**%,實際出租率高于計劃、去年同期指標。
    二、下面做具體分析:。
    (一)本月收入完成情況分析(萬元)。
    部門客房部餐飲部物業(yè)出租康樂部*其它總計。
    附:其它項明細。
    電話房洗衣房商務(wù)中心運輸部雜項合計說明:。
    1.本月營業(yè)收入計劃指標****.**萬元，實際完成****.**萬元,超額完成計劃***.**萬元，完成計劃指標的***.**%。2.主要營收部門均完成計劃指標。
    3.其它各營收部門，商務(wù)中心、洗衣房完成了計劃指標。
    本月收入***.*****.****.***.****.******.**。
    本月計劃***.*****.****.***.****.******.**。
    附:上年同期。
    ***.*****.****.****.****.******.**。
    *.****.***.***.****.****.**。
    *.****.***.***.****.****.**。
    **.**%***.**%***.**%**.**%**.**%**.**%。
    *.****.***.***.****.****.**。
    4.收入詳細情況見附表(一)。
    (二)餐飲成本分析。
    綜合成本率為**.**%比預(yù)計年平均綜合成本率**%下降了*.**%。
    1.本月餐飲食品成本率**.**%，比上月降低*.**%，比去年同期降低*.**%。從本月餐廳食品成本率來看，食品成本率呈下降趨勢，康樂部本月食品成本率**.**%，高于上月**.**%，原因是部門贈送客人茶水成本金額為***.**元。2.本月餐飲飲品成本率**.**%，比上月降低*.**%。本月大部分餐廳飲品成本率都有所降低。
    3.本月食飲品綜合成本率**.**%，比上年同期綜合成本率**.**降低*.**%，截止至*月底累計綜合成本率**.**%，比去年同期累計綜合成本率**.**%上升*.**%。
    4.詳細分析請參閱****年*月成本分析報告。
    (三)部門費用分析(萬元)。
    上月**.****.****.****.****.***.****.**。
    飲品成本率%。
    上月升降幅度。
    **.****.****.***.***.****.****.**。
    *.**-*.**-*.*-*.***.***.**-*.**-*.**。
    升降幅度本月。
    *.**-*.**-*.**-*.***.***.***.**。
    **.****.****.***.****.****.****.**。
    說明及分析:1.客房部:。
    **.***.****.***.****.****.**。
    **.***.****.****.****.****.**。
    差額。
    *.***.**-*.**-*.***.**-*.**。
    附上年同期。
    **.***.****.****.****.****.**。
    客房部本月完成收入***.**萬元，比計劃增加***.**萬元，比計劃上升了**.**%;本月支出***.**萬元，比計劃增加**.**萬元，超支**.**%。本月應(yīng)繳稅金**.**萬元;工資及福利比計劃增加**.**萬元;本月費用增長的**.**%是物料用品的增加，其中客人用品比計劃增加**.**萬元，主要由于十層客房更換物品，購浴簾、瓷器等;特別服務(wù)比計劃增加*.**萬元，主要包括王朝軒免費飲料券*.**萬元;裝飾費增加*.**萬元，由于管家部本月購裝飾花**個;此外本月旅行社回扣為**.**萬元也影響了本月收益率的完成。本月客房部收益為***.**萬元，比計劃增加了**.**萬元，客房部收益率為**.**%，低于計劃*.**%。2.餐飲部:。
    *.**%，餐飲綜合成本率為**.**%，比預(yù)計年平均綜合成本率下降了*.**%，可見營業(yè)成本的增長主要是收入拉動的結(jié)果。應(yīng)繳稅金本月為**.**萬元;工資及福利費比計劃增加**.**萬元;物料用品比計劃增加*.**萬元，主要是本月清潔用品消耗量過高;廣場晚間音樂改版，樂師費比計劃增加*.**萬元。費用的增長主要是工資福利的增加，此外本月促銷費、招待費都有所增加。本月餐飲部收益為***.**萬元，比計劃增加了**.**萬元，餐飲部收益率為**.**%，高于計劃*.**%。3.電話:。
    本月電話房完成收入*.**萬元，總支出*.**萬元。4.洗衣:。
    本月洗衣房完成收入**.**萬元，總支出**.**萬元。5.康樂部:。
    本月康樂部完成收入*.**萬元，總支出*.**萬元。6.能源及維修費用:。
    本月能源費實際開支共計**.**萬元，比計劃節(jié)約*.**萬元，其中：電費比計劃超支*.**萬元，水費比計劃節(jié)約*.**萬元，煤氣比計劃節(jié)約*.**萬元。
    本月維修費開支為**.**萬元，比計劃增加*.**萬元。7.其他：
    本月工資及福利合計***.**萬元，工資及福利費比計劃增加了**.**萬元，主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費，工資及福利支出占本月收入的**.**%。8.總支出：
    本月支出總計為***.**萬元，計劃為***.**萬元，實際比計劃超支***.**萬元，費用支出總計比計劃增加了**.**%，其中營業(yè)費用比計劃上升了**.**%，行政管理及公共費用比計劃降低了*.**%，費用的增長主要是與收入直接相關(guān)的營業(yè)費用的增加，此外本月計提了*-*月的管理費**.**萬元也增加了支出的總額。
    (四)本月利潤完成情況:1.部門經(jīng)營利潤情況:部門客房部餐飲部。
    本月實際部門收益***.*****.**。
    收益率**.**%**.**%。
    本月計劃部門收益***.*****.**。
    上年同期。
    收益率部門收益**.**%***.****.**%。
    收益率**.**%。
    ***.****.**%。
    電話房洗衣房康樂部其它收益總計。
    -*.***.***.****.*****.**。
    -**.**%**.**%**.**%**.**%**.**%。
    -*.***.**-*.****.*****.**。
    -**.**%*.**%-*.**%**.**%**.**%。
    -*.**-**.**%-*.**。
    -*.**%。
    *.****.**%**.****.**%***.****.**%。
    2.本月利潤:。
    經(jīng)營毛利潤經(jīng)營毛利潤率經(jīng)營凈利潤經(jīng)營凈利潤率3.說明:。
    1)本月經(jīng)營毛利率實際為**.**%，計劃為**.**%，實際比計劃降低了*.**%。2)本月收入完成比計劃上升了**.**%，而費用支出總計比計劃上升了**.**%(即營業(yè)費用比計劃上升了**.**%，行政管理及公共費用比計劃降低了*.**%，此外本月計提了*-*月的管理費**.**萬元。)。
    (五)往來款項。
    1.應(yīng)收賬款：截止至****年*月**日應(yīng)收賬款余額為********.**元，其中：一年以上應(yīng)收賬款*******.**元。
    2.應(yīng)付賬款：截止至****年*月**日應(yīng)付賬款余額為*******.**元，其中：一年以上應(yīng)付賬款******.**元。
    3.預(yù)付定金：截止至****年*月**日預(yù)付定金余額*******.**元。4.預(yù)收定金：截止至****年*月**日預(yù)收定金余額*******.**元。
    (一)通過資產(chǎn)負債表、利潤表所反映的數(shù)據(jù)進行單項能力分析。
    主營業(yè)務(wù)利潤率=主營業(yè)務(wù)利潤/主營業(yè)務(wù)凈收入****%=**.**%。
    本月實際***.****.**%***.****.**%。
    本月計劃***.****.**%***.****.**%。
    去年同期***.****.**%***.****.**%。
    北京五星級飯店指標。
    資產(chǎn)報酬率=凈利潤/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
    存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本/平均存貨=*.**存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=**/存貨周轉(zhuǎn)率=**天。
    旅游飯店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)在12——36天之間均是正常值。本月應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度較上月慢，主要由于首都豪情掛賬較高，總體上看本月資金流動性基本正常，以上指標反映飯店賒銷條件較適中。
    總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
    般在1.5左右時，就具備償還短期負債的能力。本月流動比率表明飯店具備償還短期負債的能力。
    速動比率為***.**%,通常1:1被認為是較為正常的速動比率。該比率表明飯店當期流動資產(chǎn)中可以立即用于償付流動負債的能力。本月流動比率表明飯店可以立即用于償付流動負債的能力較強。
    有保障。
    經(jīng)營資產(chǎn)負債率為**.**%，資產(chǎn)負債率越低,說明以負債取得的資產(chǎn)越少,企業(yè)償還長期債務(wù)的能力有保障。但從經(jīng)營的角度看,資產(chǎn)負債率過低,說明企業(yè)運用外部資金的能力差。因此,資產(chǎn)負債率應(yīng)保持在一定的水平上為佳。國際上趨向于負債率下降,一般不大于50%。旅游飯店業(yè)該指標一般應(yīng)在0.6—0.9之間。本月飯店經(jīng)營資產(chǎn)負債率指標較正常。
    (二)通過損益表所反映的數(shù)據(jù)對主要營收部門進行分析1.預(yù)計客房收入。
    =可供出租客房數(shù)×計算期天數(shù)×預(yù)計出租率×預(yù)計平均房價=***.**萬元。
    客房部損益表實際收入=***.**萬元。
    從該指標的比較分析可以看出客房部的指標完成情況較正常。2.餐飲保本點營業(yè)額分析。
    餐飲保本點營業(yè)額=餐飲固定成本/邊際貢獻率=***.**萬元。
    餐飲部損益表實際收入=***.**萬元。
    從該指標的比較分析可以看出餐飲部本月***.**萬元的收入中有***.**萬元是用于彌補工資及福利、低值易耗品等固定成本以及食、飲品成本等變動成本。***.**萬元是餐飲部的盈虧平衡點(系列*與系列*的交叉點)，只要超出此營業(yè)額餐廳就可盈利。部門可根據(jù)盈虧平衡點前后的銷售額調(diào)整經(jīng)營策略，以實現(xiàn)前期完成營業(yè)額，后期降低成本創(chuàng)造更大收益的目的。
    (三)現(xiàn)金流量表分析。
    =現(xiàn)金流入總額/(經(jīng)營性現(xiàn)金流出+償還債務(wù)本息付現(xiàn))=*.**。
    強制性現(xiàn)金支付比率為*.**，該指標表明本期現(xiàn)金流入量完全能滿足經(jīng)營支出的需要。其中購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付的除所得稅以外的其它稅費占*.**%;支付的其它與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%，其中，撥公司******.**元用于支付車輛保險及歸還華夏貸款利息。
    四、結(jié)論:。
    1.本月收入實際完成****.**萬元，比計劃增加了***.**萬元，完成計劃的***.**%。截止至****年*月底，累計收入實際完成****.**萬元，比累計計劃的****.**萬元增加***.**萬元，完成計劃的***.**%。
    2.本月經(jīng)營毛利為***.**萬元,比計劃的***.**萬元增加了**.**萬元。本月經(jīng)營毛利率為**.**%,比計劃的**.**%降低了*.**%，主要因為本月計提了*-*月的管理費**.**萬元。截止至四月底，累計經(jīng)營毛利為****.**萬元，比累計計劃的****.**萬元增加了***.**萬元。截止至四月底，累計經(jīng)營毛利率實際為**.**%比累計計劃的**.**%增加了*.**%。
    3.本月工資及福利合計***.**萬元，工資及福利費比計劃增加了**.**萬元，主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費，工資及福利支出占本月收入的**.**%。截止至****年*月**日累計工資及福利合計****.**萬元，比計劃增加了***.**萬元，累計工資及福利支出占累計收入的**.**%。
    4.截止至****年*月**日賬面節(jié)余資金共計********.**元。
    財務(wù)部****年*月。
    酒店加盟分析報告篇八
    尊敬的領(lǐng)導、各位同仁：
    大家下午好！
    xxxx年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xxxx年大堂副理述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和xxxx年的工作計劃，酒店主管述職報告。
    第一部分，xxxx年大堂副理主要工作。
    本人于xxxx年6月學習大堂副理工作，并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識和實踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位dd大堂副理至今，除了感謝總主管xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部主管xx先生以及各部門領(lǐng)導的信任和指導之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
    第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌，在過去的一年本人本著學習的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合，述職報告《酒店主管述職報告》。在此期間得到所有同仁的教導，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁；也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！
    第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實戰(zhàn)經(jīng)驗。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總主管主管及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧，學習時間雖短，但機會難得、收獲頗豐，并于見習之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學習的經(jīng)驗和知識貫穿應(yīng)用于酒店的實際工作。
    第三、大堂副理是酒店總主管的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系；對內(nèi)負責維護酒店正常的秩序及安全．對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1―3季度各項報告的匯總和分析。
    第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項素質(zhì)就是語言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。
    第五、隨著酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系，尤其是?？鸵约坝邢M能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導的支持和關(guān)心下著手進行?？偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。
    第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的工作。在過去的一年時間里，大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應(yīng)培訓。本職根據(jù)崗位要求對總機提出培訓計劃，并配合總機進行英語培訓，總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
    第二部分，xxxx年工作目標。
    在即將到來的xxxx年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進行：
    2.酒店見習主管述職報告。
    酒店加盟分析報告篇九
    如家酒店集團創(chuàng)立于，由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團合資創(chuàng)立。10月在美國納斯達克上市（股票代碼：hmin），并于被納入納斯達克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股，如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ)，以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導者”為愿景，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
    如家酒店集團旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌，現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市，擁有連鎖酒店500多家，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店，提供標準化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品，為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù)，傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店，為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨具特色的“however貼心服務(wù)”，讓顧客在人性化的舒適體驗中暢享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標桿企業(yè)，如家正用實際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
    二、行業(yè)背景。
    經(jīng)濟型酒店產(chǎn)生于上世紀80年代的美國，作為酒店行業(yè)的一個細分行業(yè)，經(jīng)濟型酒店在我國出現(xiàn)的時間并不是很長，錦江集團推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟型酒店，進入新千年后，經(jīng)濟型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢，而如家快捷酒店也隨之誕生，并成為了國內(nèi)經(jīng)濟型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
    經(jīng)濟型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房價適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素，重新設(shè)計建造的新的酒店。經(jīng)濟型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物，其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上，力求在核心服務(wù)上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時，酒店的人員精簡，多采取“一人多能”的崗位設(shè)置，也有效降低了投入成本和運營成本。
    隨著國內(nèi)經(jīng)濟和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對經(jīng)濟型酒店的需求越來越強烈。能夠被大眾消費層所接受的經(jīng)濟型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
    二、三線城市中經(jīng)濟型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低，隨著未來經(jīng)濟的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型，這些二三線城市都會成為新的投資熱點，其投資空間也非常廣闊。
    基于以上三個方面，我們能夠看出，經(jīng)濟型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的，而如何能把握住機遇，迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù)，實現(xiàn)公司價值最大化，則成為了如家的頭等大事。
    三、環(huán)境分析。
    1、政治環(huán)境。
    國務(wù)院于12月1日發(fā)布41號文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年，20中國旅游業(yè)預(yù)期目標是實現(xiàn)總收入1.44萬億元，增長12%，新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟全面復(fù)蘇的新一年，這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟型酒店一針強心劑。
    2、經(jīng)濟環(huán)境。
    隨著國內(nèi)遭遇嚴重自然災(zāi)害后，我國經(jīng)濟運行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機，使得世界各國經(jīng)濟增速普遍下滑，主要經(jīng)濟體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟形勢的影響下，商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進入了緊縮期。
    始實施緊縮開支，以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟沖擊。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所，而偏好選擇經(jīng)濟型酒店，特別是一些比較有特色的經(jīng)濟型酒店。
    面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機遇，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新，使其在講究經(jīng)濟實惠的前提下，既提升酒店的整體品質(zhì)，又增強自身的市場競爭，是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。
    3、社會和文化環(huán)境。
    在美國，60%的酒店是經(jīng)濟型酒店，但是在中國，這個數(shù)字僅不到10%。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟型酒店成功的兩個要件，前者可以使企業(yè)做大規(guī)模，擁有市場影響力；后者可以提高企業(yè)知名度，增加客源，提高競爭力。在激烈的市場競爭中，急躁冒進、簡單復(fù)制的經(jīng)濟型酒店必輸無疑。
    4、技術(shù)環(huán)境。
    經(jīng)濟型酒店未來競爭重點有二：一是標準，即各地分店均能步伐一致，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；二是銷售，即留住老客戶，開拓新客戶，廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗，信息技術(shù)是保障。
    四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
    （一）總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
    右仍然有足夠的利潤空間。
    1、降低物業(yè)成本，同時發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢。
    傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店，而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學校、廠房等，如家大大縮短了酒店的建造周期，同時減輕快速擴張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年，而如家租用和裝修的酒店只要6個月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時間和資金，如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時，市場推廣、組織培訓和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時開展，并且有非常嚴格的時間約束。
    為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右，同時盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間：不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
    2、在不降低服務(wù)標準的前提下，提供有限的服務(wù)。
    在客房裝修成本的控制上，如家比其他經(jīng)濟型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費7萬元/間，莫泰、格林豪泰約花費6萬元/間，如家酒店則花費約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù)，如家的服務(wù)是有限的，它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求，如桑拿、ktv、酒吧、購物等，如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品，并提供叫早服務(wù)，致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
    酒店加盟分析報告篇十
    經(jīng)濟型酒店案例分析-如家快捷的商業(yè)模式如家并不是中國經(jīng)濟型酒店的第一人，但卻是第一個用連鎖復(fù)制的商業(yè)模式打造的經(jīng)濟型酒店品牌。如家構(gòu)建的連鎖意味著規(guī)模經(jīng)濟，意味著快速擴張帶來的市場份額，意味著標準化的統(tǒng)一：統(tǒng)一的品牌、質(zhì)量、服務(wù)模式、客源銷售網(wǎng)絡(luò)和管理系統(tǒng)。
    和傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)概念的酒店經(jīng)營模式不同，如家采取輕資產(chǎn)的策略――租賃經(jīng)營，先后引入風險投資和上市融資，實現(xiàn)了年收入和經(jīng)營利潤連年翻倍的增長奇跡。從6月創(chuàng)建到開出第100家連鎖酒店，擁有11000間以上的客房，如家僅僅用了4年零2個月的時間。截至到底，如家已經(jīng)有94家租賃酒店投入使用和48家租賃酒店正在建設(shè)中；特許經(jīng)營酒店也達到了40家，外加正在發(fā)展的48家特許經(jīng)營酒店，連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中國50個擁有100萬以上人口、gdp超過1000億的城市。從起，客房入住率一直穩(wěn)定在90%左右。目前，如家酒店已發(fā)展了約13萬名穩(wěn)定會員。到將開店350-400家，在全國編織出一個500家門店的大網(wǎng)絡(luò)。
    與開店數(shù)量對應(yīng)，如家酒店20的營業(yè)額為萬元人民幣，截至20末，如家的總收入已達到5.885億元人民幣，運營利潤達到人民幣7460萬元，年復(fù)合增長率超過100%。如家的愿景是做“中國最著名的住宿業(yè)品牌”。年1月，如家榮獲“中國自主創(chuàng)新經(jīng)濟型連鎖酒店最具影響力第一品牌稱號”。在4月公布的“金枕頭獎”這一中國乃至亞洲地區(qū)最引人矚目的商務(wù)及度假酒店的評選活動中，如家品牌在所有參選經(jīng)濟型品牌中以最高得分榮獲“中國最佳經(jīng)濟型連鎖酒店品牌”，如家ceo孫堅先生也榮獲“年度酒店經(jīng)理人大獎”。與此同時，如家還在被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會授予“――2006年年度中國特許獎”中的“最具成長力獎”，成為酒店行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。
    如家在清晰的商業(yè)模式基礎(chǔ)上，不僅實現(xiàn)了規(guī)模和速度，而且塑造了中國經(jīng)濟型連鎖酒店行業(yè)最具影響力的領(lǐng)導品牌。
    一、定位。
    任何成功的企業(yè)都是從一個好的定位開始：進入什么樣的市場、為什么樣的顧客服務(wù)、提供什么樣的產(chǎn)品、追求什么樣的價值訴求等等。事實上，這些內(nèi)容并非零散而抽象的概念組合，而是遵循一定邏輯有機結(jié)合的。
    市場定位是第一步，它決定了企業(yè)的目標之所在，就好比挑選靶位。幾乎所有對如家的褒獎都是在重點強調(diào)經(jīng)濟型酒店運作的成功，但經(jīng)濟型酒店作為一種業(yè)態(tài)和模式只是射中靶心的一顆子彈――如家早在選靶時就已確立了成功的起點。
    1、市場定位：中低檔市場，供給數(shù)量有余，質(zhì)量不足。
    不管是市場細分還是開辟藍海，都是為了尋找供需的不對稱――不對稱便意味著商機，而且回報往往是巨大的。
    但在如家建立之初，中國酒店業(yè)正面臨著分散而激烈的競爭，呈現(xiàn)出供大于求的態(tài)勢，集中表現(xiàn)為全行業(yè)入住率不足（平均60％），星級酒店舉步唯艱，五星以下全面虧損。
    貌似唯一有利可圖的策略只有進入高端市場。但如家卻選擇了中低端市場――原因很簡單，供給不足。一個市場的虧損可能原因有兩個，一是供給過剩，消費者往往是得利的漁翁，二是輸給了可替代品，也就是說供給質(zhì)量的不足使得消費者被迫轉(zhuǎn)移了選擇。而當一個行業(yè)中需求最大的一塊市場――二三星級酒店――處于嚴重虧損狀態(tài)時無疑是有問題的。當時，攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預(yù)訂賓館的價格偏貴。（如果選擇的空間很大，自然不會出現(xiàn)這樣的抱怨）于是，他對攜程網(wǎng)上訂房數(shù)據(jù)情況做了分析，發(fā)現(xiàn)高檔的酒店干凈、豪華，但是不經(jīng)濟，經(jīng)濟的酒店，甚至很多三星級酒店，卻不安全和不衛(wèi)生。這是很大一部分消費者對這個市場基本需求的落差。如家透過數(shù)量供給過剩的表面看到了質(zhì)量供給不足的本質(zhì)，將自己定位在價格敏感程度相對較高，又要求衛(wèi)生安全的中低檔市場，相當于二三星級的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，如家借鑒了國外經(jīng)濟型酒店的經(jīng)驗，引入經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營方式來服務(wù)目標市場，這是后文中要詳細分析的。因此，經(jīng)濟型酒店并不是目的本身，而是手段。
    2、目標客戶：中小企業(yè)商務(wù)人群和休閑游客。
    酒店的財源在于流動的人群。根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計，休閑旅游和商務(wù)活動占到了城鎮(zhèn)居民出行目的的絕大部分比例。
    中小企業(yè)的蓬勃發(fā)展使如家看到了其中的廣大市場：這部分人由于企業(yè)預(yù)算的約束，偏好經(jīng)濟的價位，但同時也要求方便衛(wèi)生的住宿、一致的產(chǎn)品以及周到的服務(wù)。需求與此相重合的客戶群還有隨著國內(nèi)自助游和休閑市場的升溫而日益龐大的休閑游客群。(從開始，中國國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60%的全國總?cè)丝?，已?jīng)基本上達到了大眾旅游的標準)發(fā)展到今天，中小商務(wù)人士占到了如家客源的75%，而中國經(jīng)濟型飯店的平均水平是37％，如家的備受青睞得益于它產(chǎn)品的顧客導向和品牌忠誠度的打造。
    3、產(chǎn)品定位：關(guān)注顧客的核心需求。
    傳統(tǒng)的戰(zhàn)略設(shè)計是在給定的行業(yè)標準之下，通過進一步的市場分割和營銷手段來保持和擴大其客戶群，因此它關(guān)注的是顧客評價的差異；其相應(yīng)的競爭邏輯便是通過提供比對手多一些服務(wù)來提高價值，但是大多數(shù)都不會改變企業(yè)的價值曲線形狀。表現(xiàn)在中國的酒店市場上便是，星級酒店致力于提供“食、宿、購、娛”全方位服務(wù)，而大量的社會旅館、青年旅館為了給顧客帶來經(jīng)濟實惠，在所有環(huán)節(jié)都縮減開支，住宿環(huán)境比較惡劣。
    如家引入了國外經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品形態(tài)，擺脫了這種競爭思維，它在顧客所關(guān)心的特性中尋找有效的共性，而非差異，跳出現(xiàn)有的規(guī)則、慣例、行業(yè)傳統(tǒng)的框架，有所為，有所不為，有所多為，有所少為，以滿足顧客的核心需求。
    經(jīng)濟型酒店起源于20世紀30年代的美國，在國外已發(fā)展成一種成熟的業(yè)態(tài)，其體量占酒店業(yè)總數(shù)的70%。中心概念就是功能的有限性，即只提供基本的住宿服務(wù)，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。在國外，經(jīng)濟型酒店被稱為“b＆b”，也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast)，而會議、休閑娛樂等功能則盡可能壓縮或免去。
    如家放棄傳統(tǒng)的行業(yè)邏輯的結(jié)果可以從價值曲線的示意圖中看出?！皟r值曲線描述的是一個公司相對于該行業(yè)關(guān)鍵性成功要素的業(yè)績表現(xiàn)?！保ā秲r值創(chuàng)新：高速增長的戰(zhàn)略理念》――w.詹金，雷尼.莫博涅）。
    通過調(diào)查，入住的客戶最關(guān)心酒店的衛(wèi)生，其次是床。如家加強了客房的衛(wèi)生標準，提供“二星級的價錢，三星級的棉織品，四星級的床”。
    為了推行“適度生活、自然自在”的品牌理念，如家在房間細節(jié)上下了很多功夫。如家的客房墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào)，搭配碎花的床單、枕套，擺設(shè)簡潔精致的現(xiàn)代家具，還有可折疊的行李架以節(jié)省空間，淋浴隔間使用推拉門而不是簡陋的塑料布，在衛(wèi)生間配備兩種顏色的毛巾牙具，避免兩位客人同時入住時的麻煩。
    如家雖然專注，但并不妨礙它以顧客需求為導向。它會別具匠心地提供書刊閱讀、寬帶上網(wǎng)，并同一些互補性產(chǎn)品的知名品牌進行“異業(yè)聯(lián)盟”，方便商務(wù)人士的商旅生活。如受到賓客極度歡迎的租車服務(wù)便是一例。
    為服務(wù)目標顧客，如家一般選址于經(jīng)貿(mào)、旅游比較發(fā)達的城市，在城市中的選址又講究交通的便利性，如靠近地鐵站、公交車站的商務(wù)、貿(mào)易、居住區(qū)以及成本相對較低的商圈邊緣等，為客人出門辦事提供方便。與之相對比的是國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的先行者錦江之星。錦江之星在早年只是借力于錦江品牌，但自身缺乏清晰的消費群定位和在此基礎(chǔ)上的品牌和傳播定位，在選址上以控制成本為主，大部分占據(jù)的是城郊結(jié)合部，實施“讓開大道，占領(lǐng)兩廂”的戰(zhàn)略，導致20以前發(fā)展緩慢――7年時間才開了20家分店。
    對于傳統(tǒng)星級酒店的過度服務(wù)，如家則加以削減甚至完全放棄。
    為評定星級，酒店需要滿足房間設(shè)施、公共場所、客房服務(wù)、食品飲料供應(yīng)等相應(yīng)的標準。而如今越來越多的商務(wù)旅行人士和自助游客，他們更關(guān)心充足的睡眠、方便的地理位置和經(jīng)濟的價格。如家針對這部分顧客，剔除了傳統(tǒng)星級酒店過多的豪華裝飾，取消了門童，舍棄投資巨大、利用率低的康樂中心，桑拿、ktv、酒吧等娛樂設(shè)施。他們認為雖然會因此失去一部分顧客，但由此提高的性價比可以吸引更多的目標客戶。
    在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，如家在一些非關(guān)鍵的環(huán)節(jié)也盡可能少為。
    如家不追求豪華寬闊的大堂，但要求非常整潔；星級酒店用中央空調(diào),如家則用分體式空調(diào),冬天則使用暖氣；如家甚至將星級酒店主要收入來源之一餐廳也大大簡化,只占地50－100平米,且不對外服務(wù)，把更多的空間變成客房;高星級酒店的客房員工比是1:1－1:2,由于如家舍棄了多余的服務(wù)設(shè)施和管理人員,一般是每100間客房設(shè)30－35名員工。
    化繁為簡、重點突出的產(chǎn)品策略給如家?guī)砹撕艽蟮某杀緝?yōu)勢：每間房間的投資基本上控制在5萬左右（不包括租金），人工成本也比同業(yè)節(jié)約了三分之二至六分之五。更重要的是，它給目標顧客提供了更加合適和滿意的服務(wù)。
    二、業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
    如果說在發(fā)現(xiàn)市場上錦江之星先行一步的話，經(jīng)營模式的設(shè)計和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的打造便使得如家后來居上了。如家的分店系統(tǒng)采取自建直營和特許加盟兩種方式，從年改建4家樣板酒店起步，到2006年末134家分店，如家實現(xiàn)了連鎖業(yè)的精髓――快速擴張，但一直將直營和加盟的比例嚴格控制在3：1左右。
    1、自建直營店。
    當國內(nèi)的酒店仍將地產(chǎn)升值作為經(jīng)營的一大要務(wù)時，如家果斷地采取了輕資產(chǎn)的策略――租賃直營。通過租用和改造陳舊學校、廠房等，如家大大縮短了酒店的建造周期（通常6個月可達到可租狀態(tài)，星級酒店2－3年），減輕了急速擴張帶來的資金壓力。如家采取區(qū)域性發(fā)展策略，先在經(jīng)濟熱點地區(qū)和城市強勢布點，在獲得認同和建立基礎(chǔ)后，再用加盟的方式，擴大酒店的`網(wǎng)絡(luò)布局和提升酒店規(guī)模經(jīng)濟。因此，自建直營是如家強化品牌，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的重要手段。
    如家將酒店戰(zhàn)略布點于城市中的交通便利處，可方便客戶乘坐地鐵或出租，到達主要的商業(yè)區(qū)、購物中心、大學等。在新店選址時，開發(fā)部把論證的項目直接匯報給ceo，ceo到現(xiàn)場判斷之后，將項目輸入一整套投資分析的測算模版，直接上報給投資委員會。一兩天之后，就可以立項簽約。
    項目簽約之后，一般只有三四個月的土地免租期，如果在這段時間內(nèi)工程沒有完成，就意味著還沒開業(yè)就要支付租金。所以為了爭取時間，如家不是按照設(shè)計、預(yù)算、施工的線性順序，而是平行進行。通常，在工程部做土木的同時，市場推廣、質(zhì)量檢查、組織培訓各方面的工作也就同步展開，整個項目團隊分工明確，并有嚴格的時間約束，每個人在約定的時間內(nèi)必須完成自己負責的工作，不能影響下一個月的工期。
    這種租賃和系統(tǒng)建設(shè)的方法，給如家酒店節(jié)約了時間和資金，創(chuàng)造了高速擴張的必要條件。
    2、特許加盟店。
    或許是麥當勞對這一經(jīng)營方式的極致發(fā)揮讓我們覺得，特許加盟幾乎成了連鎖的代名詞――耗費極少的成本便可實現(xiàn)極速的擴張，何樂不為？如家對此卻非常謹慎，直到2006年，才發(fā)展了40家加盟店，并且往往只在已有直營店的城市布點。此外，它對加盟店的控制也非常嚴格，從外觀到硬件、流程管理等方方面面,都嚴格按照統(tǒng)一標準執(zhí)行，甚至經(jīng)理的委任都是大權(quán)在握。所以從本質(zhì)上講，如家只是借助了受許人的資金力量來運作經(jīng)營，這從最大程度上保證了品牌的連續(xù)性以及戰(zhàn)略的一致性。
    錦江之星的操作則有所不同，在多年精耕細作的自建直營之后開始改變模式，加速擴張，目前直營和加盟店數(shù)量基本持平，但它并不參與加盟店的日常管理，只收取加盟費用。
    如家ceo孫堅認為，未來幾年，當市場更加成熟、企業(yè)品牌更具有影響力時，有必要加強特許加盟的發(fā)展方式。在國際上，經(jīng)濟型酒店的擴張主要依賴于特許加盟，美國“速8”也正在中國大量復(fù)制加盟店。
    在一份典型的加盟合約下，受許人需支付給如家：
    特許經(jīng)營保證金（一次性）10萬元（五年后無息退還）。
    特許品牌使用費：特許酒店總收入的3％。
    特許管理服務(wù)支持費：特許酒店總收入的3％。
    如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護費：首次安裝費5000元，維護費10000元/年。
    工程籌備期管理支持費：10000元（一般四個月，具體視工程進度而定）。
    加盟店自行負責酒店的初期改造及運營期間維護成本，并需滿足如家制定的各項指標。加盟店可以獲得如家的品牌、統(tǒng)一的標準、共享的客源平臺和營銷計劃，總部還會協(xié)助加盟店的設(shè)計、建造、系統(tǒng)安裝、人員培訓等并在運營中提供戰(zhàn)略支持。
    以一家120間客房、加盟期5年的加盟酒店為例，假設(shè)入住率85%，平均房價為180元（這是相對于2006年182元平均房價和90%的入住率更為保守的估計）。對于如家而言，大部分現(xiàn)金流入發(fā)生在加盟初期，如果把該類一次性加盟費收入按加盟期限攤銷，如家可獲取年均收入47萬元，但所需支付的成本非常有限，除了管理和技術(shù)人員的工資幾乎沒有其他的費用發(fā)生。因此，特許加盟第一文庫網(wǎng)不僅是一種高速擴張的重要方式，也是提高企業(yè)利潤率的有效手段。
    對于酒店裝修材料和日常損耗品，所有分店都使用集中的采購系統(tǒng)，以確保其共享最佳的價格和統(tǒng)一的質(zhì)量對于酒店裝修材料和日常損耗品。
    3、客源銷售系統(tǒng)。
    客戶可以通過多種渠道預(yù)定房間，包括中央預(yù)定系統(tǒng)（800免費電話和因特網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng)）、會員網(wǎng)絡(luò)、公司賬戶或旅行中介等。如家通過其自主住宿服務(wù)項目做出詳細規(guī)定，能夠保證100多家酒店盡可能用比較一致的標準服務(wù)顧客。例如過去為保證浴巾的清潔度和舒適度,避免硬臟黃的現(xiàn)象,只能憑各店店主的主觀判斷。為此如家做了不少試驗,將浴巾反復(fù)清洗、烘干100至120次,試驗出必須讓分店強迫更換的一個“數(shù)字”。
    目前,如家的運營標準不僅體現(xiàn)在硬件、服務(wù)、流程上,甚至在酒店的改造工程上也逐步實現(xiàn)模塊化、標準化。例如,在開發(fā)新的分店時,如家可在各改造方案中隨意挑選某號方案做客房,某號方案做大堂......即便酒店開到300家、500家,也無需逐一起草設(shè)計圖紙。
    此外，如家并非一勞永逸地制定標準，而是在實踐的檢驗中不斷升級完善。每隔半年，如家負責研究公司品牌標準的專門小組會就16本標準手冊的改進開一次會，保證其適應(yīng)經(jīng)濟型酒店市場的新變化。目前已經(jīng)形成的質(zhì)量控制手冊有：硬件手冊、前臺手冊、人事管理手冊、禮儀手冊、開業(yè)手冊、工程維護手冊、vi手冊?？梢哉f，所有分店從簽署合約開始到日常運營，每一個環(huán)節(jié)都是有章可循的。
    創(chuàng)業(yè)初期，如家的管理風格比較柔和，可能會依賴店主的個人英雄主義，主張結(jié)果導向。事實上這種激勵機制也頗有成效：年均出租高達90%，這在中國酒店行業(yè)年平均率54%的背景下，顯然是驕人戰(zhàn)績。
    從2004年起，如家開始致力打造標準化的管理系統(tǒng)。
    件房；每周或者十天開一次員工會，調(diào)查員工滿意度；同時要關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施、成本和人才的培養(yǎng)；研究客源結(jié)構(gòu)等等。在推行之初，kpi總是遭遇店長的質(zhì)疑：他們作為經(jīng)驗豐富的從業(yè)人士，對酒店管理需要注意的事項自然了然于胸，但現(xiàn)在卻由不得“八仙過海，各顯神通”，而必須遵循“八股格式”。但如家有自己的戰(zhàn)略考慮，它希望管理層站在同一個平臺上關(guān)注相同的問題：采購、質(zhì)量標準、成本控制……使每一個店長在執(zhí)行層面找出問題、分析問題、解決問題。
    針對分店的管理，如家提出了“外部五角”、“內(nèi)部三角”的理論。外部五角是指行業(yè)、產(chǎn)品、價格、服務(wù)和營銷，它們是顯性的，可以被觀察和復(fù)制，但也易于被對手模仿；內(nèi)部三角包括人力資源、管理系統(tǒng)和核心競爭力、有效的管理管理層、員工以及顧客，這些是隱性的，是看不到也是難以抄襲的部分。在如家的構(gòu)想里，建立一個游戲規(guī)則對于連鎖企業(yè)來說，是一個重要的前提。
    2、統(tǒng)一的客源平臺。
    在如家以前，國內(nèi)的酒店一般是單體酒店，對網(wǎng)絡(luò)的需求不高。如家的目標是建立強大的連鎖品牌，必然需要一張連接各地的客源網(wǎng)絡(luò)。如家在建立之初之所以能打開市場，與攜程的網(wǎng)絡(luò)營銷優(yōu)勢密不可分。此外，他們還和億龍、南京金雙禧商旅網(wǎng)站、上海假期等建立了長期的合作關(guān)系。這樣的合作前提是，如家要在一定程度上讓渡一部分傭金，這也是其他經(jīng)濟型酒店品牌沒有選擇與中介合作的原因之一。但是如家如選擇自建渠道，推廣市場，必然會面臨成本和風險的壓力，因此借力第三方成熟的客源平臺是一種事半功倍的選擇。
    從2004年起，如家開始建立自己的客源系統(tǒng)，其中一個重要的模塊就是crs，即中央預(yù)訂系統(tǒng)，提供電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂?，F(xiàn)在，約15％的房間出售是通過crs的中央免費電話實現(xiàn)的。一旦預(yù)定成功，crs馬上會自動將信息反饋給分店。
    如果僅僅是輸送客源，無非是1+1=2而已；關(guān)鍵是統(tǒng)籌和調(diào)配客源，pms讓如家實現(xiàn)了1+12。
    pms是如家自主分店和總部集合在一個平臺上，使得總部可以在即時信息的基礎(chǔ)上有效分配資源并對分店進行統(tǒng)籌管理。其重要功能有：
    管理分銷渠道。
    系統(tǒng)可以匯總統(tǒng)計各種分銷渠道的貢獻度：有多少人撥打免費電話，多少人借助旅行社預(yù)定，多少人直接入住等等。在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，如家總部每日分配每種渠道的房間供應(yīng)數(shù)，以最大化利潤。
    整合空房信息。
    提高入住率是酒店經(jīng)營的關(guān)鍵，如家平均90％的入住率一度成為業(yè)內(nèi)的神話。其中，pms功不可沒：它將各家分店的空房信息、房費和預(yù)定情況即時反饋給預(yù)定系統(tǒng)的代理人，使得代理人可以賣出最后一間房。
    在這樣一個平臺的支持下，客戶資源在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)循環(huán)，無形中擴大了客源，提升了客房的整體入住率。舉例來說，顧客可以在北京打電話預(yù)訂在上海某個分店的客房。如果上海世紀公園店客房滿員了，這個中央平臺可以把顧客推薦到附近其它如家的分店。
    3、動態(tài)的管理系統(tǒng)。
    如家雖然一直秉承統(tǒng)一的標準，可復(fù)制的模式，但并不意味著抹煞了因地制宜的權(quán)變。對客戶而言，如家的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)會跟蹤顧客的消費模式并累計會員積分。這些數(shù)據(jù)使得如家可以提供更有針對性的營銷支持。
    對分店而言,總部每日通過psm監(jiān)督分店的入住率、平均房費、revpar和其他運營數(shù)據(jù)，及時解決出現(xiàn)的各種問題，還會在歷史業(yè)績和推測入住率的基礎(chǔ)上為每間分店提供房價建議。
    system.)”實現(xiàn)的。由此可見，如家施行的是一種動態(tài)的管理，它在尊重市場的前提下保持了一個標準化企業(yè)的應(yīng)變能力。
    如家的高速成長并非粗放型的攻城略地，它在試圖建設(shè)一個成熟、高效、協(xié)同的系統(tǒng)來支持企業(yè)現(xiàn)在和未來的戰(zhàn)略發(fā)展。這往往是國內(nèi)一些盲目跟風的經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者所望其項背的，也是如家不可復(fù)制的能力和決勝未來的關(guān)鍵。
    四、盈利模式。
    1、收入構(gòu)成。
    如家90%的收入來自客房收入，這同星級酒店的面面俱到相比更為專注。這也是由如家獨特的產(chǎn)品設(shè)計所決定的――如家的不為和少為使得企業(yè)可以將主要的資源投入客房，簡化了產(chǎn)品線，以滿足顧客的核心需求。高達90%的出租率也證明了如家詳略得當?shù)牟渴鹗鞘苁袌隹隙ǖ摹?BR>    而星級酒店的營收結(jié)構(gòu)則與之有很大不同：雖然客房收入仍具最大比重，但餐飲和商品收入也幾乎占據(jù)了半壁江山。星級酒店的經(jīng)營策略是為顧客提供全面的服務(wù)，滿足其多種需求。對于兩種業(yè)態(tài)的服務(wù)理念和顧客價值觀我們不做評論，僅從資源運營效率的角度來看：如家或者經(jīng)濟型酒店是更有優(yōu)勢的?！?004中國飯店業(yè)統(tǒng)計》稱，在5星級飯店中，客房收入是飯店整體收益最高的部門?？头渴杖胝硷埖昕偸杖氲?0%，而其支出僅占總支出的11%。相反，餐飲部門收入占總收入的36%，而其部門支出卻占總支出的23%。根據(jù)這一統(tǒng)計，客房服務(wù)的投入產(chǎn)出效益（以“收益/支出比”來衡量）是餐飲部門的2.9倍。
    從經(jīng)營模式來看（表4），如家絕大部分收入是來自自建直營店，但一直在謹慎地鋪開特許加盟店。尤其在2006年，特許加盟店不論在分店數(shù)量還是收入比重上都取得了顯著的增長，這種幾乎免費的擴張方式也必定會給企業(yè)的利潤率作出積極貢獻。
    2、費用分析。
    經(jīng)營費用主要由三大項構(gòu)成：直營店成本、營銷費用和管理費用。（圖2為至2006年各項費用占總收入的百分比）。
    大量的固定資產(chǎn)，從而折舊和攤銷費用比重較高。物業(yè)對于星級酒店而言是一個未來的價值增長點，對經(jīng)濟型酒店來說則是潛在的風險?，F(xiàn)代酒店鼻祖斯塔特勒就一再強調(diào)，酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵三要素是：區(qū)位、區(qū)位還是區(qū)位。為了實現(xiàn)戰(zhàn)略布局，發(fā)展迅猛的經(jīng)濟型酒店必然在趨同的判斷之下?lián)屨贾攸c區(qū)位，進入經(jīng)濟發(fā)達的一線城市，相應(yīng)的租金自然順勢上揚，擠壓酒店的利潤空間?！吨袊?jīng)濟型飯店調(diào)查報告》顯示，去年經(jīng)濟型飯店的租金上漲為各地住宅價格上漲的3-5倍，其中北京、上海的平均漲幅在40%以上。
    但從前四年的數(shù)據(jù)看來，如家的物業(yè)成本態(tài)勢比較平穩(wěn)。
    圖2費用占收入百分比。
    數(shù)據(jù)來源：如家年報。
    需要注意的是，“其他”項費用在之后有明顯的下降。其主要原因是如家支付給旅行社等第三方中介的傭金發(fā)生了變化。在建立之初，如家嫁接攜程網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢資源來拓展自己的客源，雖然要價不菲，但不失為一種有效的選擇。自2004年如家開始打造自己的客源系統(tǒng)，便漸漸減少了對第三方的依賴，并極力鼓勵客戶使用中央預(yù)訂系統(tǒng)，不僅在戰(zhàn)略上高瞻遠矚，同時表現(xiàn)在財務(wù)上，直接降低了運營成本。
    關(guān)于特許加盟店，財報中并沒有設(shè)置相應(yīng)的支出項目。從業(yè)務(wù)系統(tǒng)一節(jié)的闡述，我們也可看出，這必定是如家收益率最高的一部分――只要付出一小部分管理和技術(shù)人員的成本，便可獲得優(yōu)厚的加盟收入，且無需承擔風險。
    管理費用在2004年有明顯的上升，主要是股票期權(quán)和其他股權(quán)相關(guān)激勵的成本所致。但根據(jù)相應(yīng)的會計準則，該費用在授予期權(quán)時記入報表，但并無現(xiàn)金流出的發(fā)生。
    3、經(jīng)營利潤率。
    對于酒店業(yè)這種固定成本大的行業(yè)，保證物盡其用是盈利的關(guān)鍵。如家在迅速的擴張中仍保持了遠高于市場平均水平（2003約60%）的入住率，甚至逐年上升（見表5）。60%的入住率就能使經(jīng)濟型酒店達到盈虧平衡點，高入住率帶來的高revpar(平均房價×入住率)自然轉(zhuǎn)化為高利潤。
    如家的經(jīng)營利潤率除20受傭金影響外，一直比較穩(wěn)定，2006年略有上升。（見圖3）這同特許加盟店的貢獻增大有關(guān)。隨著直營店布點的成熟，加盟店發(fā)展加速，經(jīng)營利潤率將會進一步提升。如果不考慮總部管理費用和營銷費用的攤銷，自建直營店的利潤在28%左右，說明如家對迅速增加的分店消化良好，經(jīng)營效率在2006年還有小幅上升。
    圖3利潤率。
    數(shù)據(jù)來源：如家年報。
    總的來說，如家以每年翻倍的節(jié)奏高速擴張，企業(yè)的財務(wù)表現(xiàn)卻非常穩(wěn)定、健康?？梢?，迄今為之，如家的成長是理性而集約的。
    五、現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)。
    1、cfo,cfi,cff。
    從表6中可以看出如家四年以來的擴張速度。經(jīng)濟型酒店每間客房需5至6萬元的改建投入，按照每分店120間客房預(yù)算，則每個店的前期投入約600多萬元。做為一家成長型的企業(yè)，巨大的資本支出使得如家自由現(xiàn)金流保持負值，盡管期間經(jīng)營現(xiàn)金流入顯著增長。因此，如家必須依靠融資現(xiàn)金流來輔力發(fā)展。前期融資現(xiàn)金流來源主要是首旅集團和風險投資；2006年如家成功上市，為企業(yè)募集了上億美金，用以支持未來的擴張。
    2、運營效率。
    負的自由現(xiàn)金流使得傳統(tǒng)的企業(yè)估值方法無法適用,這就需要回到企業(yè)最終的價值驅(qū)動上：經(jīng)營資本回報率。有效率的增長才能給企業(yè)創(chuàng)造價值，否則只是毀滅價值。
    經(jīng)營資本回報率即noplat（調(diào)整所得稅后凈經(jīng)營利潤）與投資資本之比，可分解為利潤率和資本周轉(zhuǎn)效率。利潤率在盈利模式一節(jié)已有闡述。下面分析如家的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從圖5中可以看出，如家前三年的運營資本均處于負值，第四年有巨大的躍升，主要是上市籌集的資金所致。也就是說，如家非但沒有運營資本的支出，反而從供貨商和關(guān)聯(lián)方得到了短期融資支持。如此，雖然為如家節(jié)約了資本，但不乏流動性不足的風險，該種狀況隨著如家的上市得到了極大的改善。
    圖5運營資本和固定資產(chǎn)。
    凈ppe包括直營店的改建投資、家具、機器設(shè)備、在建工程。如圖6所示，固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率比較穩(wěn)定，2006年有小幅上升；其產(chǎn)生經(jīng)營現(xiàn)金流的能力也與周轉(zhuǎn)率的結(jié)果基本一致，說明如家的擴張是非常有效率的，這同之前的分析相吻合。事實上，企業(yè)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率也反過來決定了它的擴張上限。在給定的權(quán)益融資能力之下，周轉(zhuǎn)效率的不足會使得企業(yè)在高速擴張中資本迅速衰竭，結(jié)構(gòu)惡化。
    圖6固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
    3.、單店現(xiàn)金流。
    3假設(shè)自建直營店經(jīng)營利潤率為28%（從表3可知該假設(shè)合理）。
    圖7單店現(xiàn)金流模擬。
    特許加盟店在初期能給如家?guī)硪淮涡缘募用速M收入，但在經(jīng)營期中的現(xiàn)金流入較小，這是因為如家只分享了分店6%的收益。而自建直營店需要約600萬元的初期投資，但在經(jīng)營期內(nèi)能貢獻更多的現(xiàn)金流入，這是因為其分享率由經(jīng)營利潤率決定，該比例遠高出6%。經(jīng)測算，一家自建直營店前四年可以收回初期投資，四年之后由于貢獻邊際的優(yōu)勢，開始快速追趕加盟店的現(xiàn)金凈現(xiàn)值。其運營價值可以從下圖看出：
    從長期來看，自建直營店的價值更大；但加盟店能節(jié)約資本，提升企業(yè)的擴張上限，二者各有利弊，如何選擇還需從企業(yè)戰(zhàn)略出發(fā)。
    酒店加盟分析報告篇十一
    華天大酒店，是湖南省首家享有盛譽的`超豪華五星級酒店，始建于1985年，1988年5月8日開業(yè)，8月8日上市，是湖南省首家五星級酒店，也是湖南省第一家加盟中國名酒店組織，擁有第一枚國際金鑰匙的酒店。公司位于長沙市解放東路300號。是湖南省首家享有盛譽的超豪華五星級酒店，先后獲得“中國飯店業(yè)集團20強”、“全球飯店業(yè)300強”、服務(wù)領(lǐng)域國際最高榮譽“五星鉆石獎”等稱號。
    二零零二年榮膺中國飯店業(yè)集團二十強，躋身于世界飯店業(yè)集團三百強。二零零三年榮膺世界服務(wù)業(yè)的最高榮譽“五星鉆石獎”。二零零四年酒店成功通過世界一流酒店組織的檢查。二零零五年榮獲了首屆“中外酒店‘白金獎’中國十大最受歡迎的酒店”上市公司特別獎榮譽稱號。二零零六年榮獲“中國飯店業(yè)民族品牌二十強”。二零零七年獲評“全國旅游系統(tǒng)先進集體”。曾成功地接待過多國國家元首、香港特首曾蔭權(quán)先生、澳門特首何厚鏵先生等中外貴賓。
    秉承“勤奮敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一”的華天精神，華天人以服務(wù)為事業(yè)，持之以恒地為顧客創(chuàng)造滿意加驚喜的精致服務(wù)。華天人專業(yè)貼心、濃情細意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造了無數(shù)感人至深的故事與傳奇，華天成為尊貴賓客、高端會務(wù)、精英商務(wù)的首選。
    2.報表結(jié)構(gòu)分析。
    2.1企業(yè)資產(chǎn)負債狀況分析2.1.1資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析。
    表2-1-1-1資產(chǎn)情況分析單位：元。
    從上表中可以看出，從8月到8月，華天股份大多數(shù)資本都。
    有顯著的增長，而其他流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn)等出現(xiàn)了較大幅度的減少，流動資產(chǎn)的增長率39.4%，非流動資產(chǎn)的增長率為4.8%，資產(chǎn)總額的增長率為15.38%，可見，流動資產(chǎn)仍是資產(chǎn)總額增加的主要原因。
    表2-1-1-2資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析。
    從資產(chǎn)結(jié)構(gòu)來講，208月流動資產(chǎn)占比例為36.84%，這一比例較上年增加了6.36%，這一比例對企業(yè)來說比較高，說明公司還是具有相對的靈活性，但同時不能忽略企業(yè)穩(wěn)定性的不足。非流動資產(chǎn)占的比例由208月的74.7%降低到了年8月的63.15%，公司穩(wěn)定性不足，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)略有調(diào)整。
    2.1.2負債結(jié)構(gòu)分析。
    表2-1-2-1負債情況分析單位：元。
    從上表中我們可以看出，從年8月到2014年8月，華天股份的負債水平有一定的變化，流動負債出現(xiàn)了大幅度的降低，于債權(quán)人而言企業(yè)償債有保證，則貸款給企業(yè)不會有太大的風險，非流動負債的增長率為79.12%，負債總額的增長率為20.2%，可見非流動負債的增長是促成負債總額增長的主要原因。
    表2-1-2-2負債結(jié)構(gòu)分析。
    從負債結(jié)構(gòu)分析，流動負債由2012年8月的53.12%變化到57.06%，而非流動負債由2012年8月的46.88%變化到42.94%，說明華天股份的負債結(jié)構(gòu)有了一定程度的變化，雖然未達到穩(wěn)定，主要是非流動負債中的長期應(yīng)付款有了較大程度的提高。
    2.2利潤表結(jié)構(gòu)分析。
    表2-2-1利潤表單位：元。
    華天股份各項財務(wù)成果結(jié)構(gòu)變化的原因，從營業(yè)利潤結(jié)構(gòu)看，主要是營業(yè)成本結(jié)構(gòu)上升，投資收益結(jié)構(gòu)下降以及營業(yè)稅金及附加、期間費用結(jié)構(gòu)下降所致，說明營業(yè)成本的增加和投資收益的減少是降低營業(yè)利潤的根本原因。營業(yè)總額構(gòu)成下降的主要原因是在于營業(yè)外收入的比重。
    3.1償債能力分析3.1.1短期償債能力分析(1)流動比率。
    表3-1-1-1流動比率。
    流動比率=流動資產(chǎn)/流動負債。
    流動比率主要作用是幫助短期債權(quán)人了解企業(yè)流動資產(chǎn)超出流動負債的部分多少，從而判斷企業(yè)的營運資金是否充足。一般認為，流動比率2:1較為適宜。
    從表中可以看出，華天股份自2012年8月起波動式上升，說明企業(yè)資本流動性越來越好，企業(yè)短期償債能力越強，債權(quán)人本息權(quán)益越有保障。
    (2)速動比率。
    表3-1-1-2速動比率。
    速動比率=(流動資產(chǎn)-存貨)/流動負債。
    一般情況下，速動比率指標越高，說明流動性越好，反應(yīng)企業(yè)現(xiàn)時償債能力越強，債權(quán)人的權(quán)益或利益越有保障。
    從上表中，我們可以看出華天股份從2012年8月到8月的速動比率。
    的趨勢下降的，而208月到2014年8月的趨勢是上升的。2014年8月的上升說明了現(xiàn)在市場的競爭越來越大，企業(yè)必須有更好的方案、經(jīng)營策略為其帶來更大的利益。
    (3)現(xiàn)金比率。
    表3-1-1-3現(xiàn)金比率。
    現(xiàn)金比率=(貨幣資金+現(xiàn)金等價物)/流動負債。
    現(xiàn)金比率是指速動比率扣除了應(yīng)收賬款后，與流動負債的比值。現(xiàn)金比率在20%左右最為合適，如果現(xiàn)金比率過高，意味著企業(yè)擁有過多的獲利能力較低的現(xiàn)金資產(chǎn)，表明企業(yè)的資產(chǎn)未能得到有效的利用。
    從上表中，我們可以看出華天股份從2012年8月到年8月的現(xiàn)金比率是下降的，而2013年8月到2014年8月是上升的。但是還是處于較低的狀態(tài)，說明企業(yè)的流動資產(chǎn)沒有一個較為合理的利用。
    3.1.2長期償債能力分析(1)資產(chǎn)負債率。
    表3-1-2-1資產(chǎn)負債率。
    資產(chǎn)負債率=負債總額/資產(chǎn)總額。
    在通常情況下認為，資產(chǎn)負債率應(yīng)該控制在40%-60%的范圍，指標過高會導致償債能力過低，財務(wù)風險過大;指標過低會不能反映充分發(fā)揮財務(wù)杠桿效力。
    從上表中，我們可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月的資產(chǎn)負債率逐年上升，說明企業(yè)長期償債能力呈下降趨勢。
    (2)產(chǎn)權(quán)比率。
    表3-1-2-2產(chǎn)權(quán)比率。
    產(chǎn)權(quán)比率=負債總額/股東權(quán)益總額*100%。
    產(chǎn)權(quán)比率又稱負債股權(quán)比率，是負債總額與股東權(quán)益總額之比。不僅反映了債務(wù)人提供的資本與所有者提供的資本的相對關(guān)系，而且反映了企業(yè)自有的資金償還全部債務(wù)的能力。
    從上表中，我們可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月近三年來企業(yè)負債占所有者權(quán)益的比重越來越高，企業(yè)的長期償債能力下降。
    3.1.3企業(yè)償債能力總體分析。
    從指標上看，華天股份的流動比率良好，但速動比率和現(xiàn)金比率略低，說明企業(yè)應(yīng)該加強其營運資金的管理，并且調(diào)整其負債結(jié)構(gòu)，使資金得到合理的利用;企業(yè)的資產(chǎn)負債率數(shù)值較為合理，但是產(chǎn)權(quán)比率過高，說明企業(yè)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性不好?？偟膩碚f，企業(yè)償債能力水平不是很理想。
    3.2營運能力分析。
    3.2.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)。
    表3-2-1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)。
    應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)反映的是評價企業(yè)應(yīng)收賬款管理水平和回款速度的重要指標，反映了在一個會計周期內(nèi)應(yīng)收賬款的回收次數(shù)。
    從上表中可以看出，華天股份的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)近三年來逐漸減少，說明企業(yè)對于應(yīng)收賬款的管理水平較高，天數(shù)越短，回款速度快。
    3.2.2存貨周轉(zhuǎn)率。
    表3-2-2存貨周轉(zhuǎn)率。
    存貨周轉(zhuǎn)率=營業(yè)成本/平均存貨余額。
    存貨周轉(zhuǎn)率反映的是公司的存貨在一個營業(yè)周期內(nèi)所周轉(zhuǎn)的平均次數(shù)，一是可以衡量企業(yè)銷售能力的強弱;二是可以簡單的用來判斷企業(yè)的存貨是否過量。
    從上表中可以看出，華天股份的存貨周轉(zhuǎn)率在2012年8月到2014年8月的數(shù)值相對穩(wěn)定，企業(yè)的變現(xiàn)能力應(yīng)該有所提高。
    3.2.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
    表3-2-3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
    總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/平均資產(chǎn)總額。
    總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指在一定期間內(nèi)，銷售收入總額與資產(chǎn)平均總額的比率?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是綜合評價企業(yè)全部資產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量和利用效率的重要指標。
    從上表中可以看出，從2012年8月到2014年8月華天股份的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率相對穩(wěn)定，企業(yè)利用自身營運能力有效程度較好。
    3.2.4營運能力總體分析。
    通過前面的分析，我們可以得知華天股份的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都相對良好，說明企業(yè)的營運能力較強。
    3.3盈利能力分析3.3.1營業(yè)利潤率。
    表3-3-1營業(yè)利潤率。
    營業(yè)利潤率=營業(yè)利潤/營業(yè)收入*100%。
    營業(yè)利率指標體現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營活動的盈利能力，如果一個企業(yè)沒有足夠的營業(yè)利潤率，將很難形成企業(yè)的最終利潤。該指標越高，說明企業(yè)經(jīng)營方針正確，營銷策略得當，市場競爭力強，發(fā)展?jié)摿Υ螅礁摺?BR>    從上表可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月間營業(yè)利潤率是逐年將低的，不是很理想，說明了企業(yè)經(jīng)營方針不足，營銷策略有待加強。
    3.3.2凈利潤率。
    表3-3-2凈利潤率。
    凈利潤率=凈利潤/營業(yè)收入。
    凈利潤率是指企業(yè)實現(xiàn)的凈利潤與營業(yè)收入的比例關(guān)系，用以衡量企業(yè)在一定時期營業(yè)收入獲取利潤的能力。
    從上表中可以看出，華天股份2012年8月到2014年8月凈利潤率逐年降低，說明企業(yè)經(jīng)營者未能創(chuàng)造足夠多的營業(yè)收入或未能控制好成本費用。
    3.3.3盈利能力整體分析。
    從上述可以看出，華天股份的盈利能力還有待加強，企業(yè)應(yīng)該改進經(jīng)營管理，不斷提高企業(yè)資源利用水平，從而提高企業(yè)的盈利水平。
    3.4發(fā)展能力分析3.4.1營業(yè)收入增長率。
    表3-4-1營業(yè)收入增長率。
    營業(yè)收入增長率=本年營業(yè)收入增長額/上年營業(yè)收入總額。
    營業(yè)收入增長率是指企業(yè)本年營業(yè)收入增長額與上年營業(yè)收入總額的比率。它反應(yīng)了企業(yè)收入的增減變動情況，是評價企業(yè)成長狀況和發(fā)展能力額的重要指標，企業(yè)發(fā)展能力呈下降趨勢。
    3.4.2資產(chǎn)增長率。
    表3-4-2資產(chǎn)增長率。
    資產(chǎn)增長率=本年總資產(chǎn)增長率/年初資產(chǎn)總額。
    資產(chǎn)增長率是從企業(yè)資產(chǎn)總量擴張方面衡量企業(yè)的發(fā)展能力，表明企業(yè)規(guī)模增長水平對企業(yè)發(fā)展后勁的影響。該指標越高，表明企業(yè)一定時期內(nèi)資產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴張的速度越快，企業(yè)發(fā)展能力呈上升趨勢。
    3.4.3發(fā)展能力整體評價。
    通過前面的分析，可知華天股份2012年8月到2014年8月的營業(yè)收入增長率呈波動式，但是資產(chǎn)增長率卻大幅度的增長，說明企業(yè)有十分好的發(fā)展前景。
    4、財務(wù)評價與建議。
    4.1評價。
    (1)償債能力狀況是企業(yè)安全性的重要體現(xiàn)。通過以上分析可以看出，華天股份的短期償債能力穩(wěn)定性不夠，華天股份的資產(chǎn)負債率過高，會導致華天股份的長期償債能力變?nèi)酢?BR>    (2)企業(yè)營運能力是指企業(yè)資金利用的效率，反映了企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)狀況，表明企業(yè)管理人員運用資金的能力。通過以上分析，華天股份的營運能力呈波動趨勢，其中應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢，說明企業(yè)對于應(yīng)收賬款的管理水平較高，回款速度快。
    (3)企業(yè)盈利能力就是企業(yè)賺取利潤的能力，盈利能力狀況是一個企業(yè)生存發(fā)展的靈魂。不論是企業(yè)的投資人，債權(quán)人還是企業(yè)經(jīng)理人員，都日益重視和關(guān)注企業(yè)的盈利能力。
    (4)企業(yè)發(fā)展能力，也稱企業(yè)的成長性，它是企業(yè)通過自身的生產(chǎn)經(jīng)營活動，不斷擴大積累而成的發(fā)展?jié)撃?。?jīng)過以上分析，華天股份的營業(yè)收入增長率出現(xiàn)了負增長。主要是因為營業(yè)收入的降低，導致營業(yè)利潤也隨之降低。
    4.2建議。
    (1)根據(jù)償債能力分析，企業(yè)應(yīng)當加強企業(yè)對負債的管理，財務(wù)管理者在確定企業(yè)的負債比率時，一定要審時度勢，充分考慮企業(yè)內(nèi)部因素和外部因素，在收益與風險之間權(quán)衡利弊得失，然后才能做出正確的財務(wù)決策。(2)根據(jù)營運能力分析，華天股份的存貨周轉(zhuǎn)率下降，說明企業(yè)應(yīng)要提高存貨的變現(xiàn)能力，降低存貨資金占用水平，提供管理上的方向。
    (3)根據(jù)盈利能力分析，華天股份的盈利能力呈下降趨勢，營業(yè)利潤率呈下降狀態(tài)，說明企業(yè)要調(diào)整經(jīng)營方針，營銷策略有待加強，而凈利潤率呈下降狀態(tài)，說明企業(yè)要提高企業(yè)資源利用水平，從而提高企業(yè)的盈利水平。
    (4)根據(jù)發(fā)展能力分析，所以企業(yè)要加快擴張企業(yè)規(guī)模的速度，促進產(chǎn)品銷售，提高企業(yè)營業(yè)利潤。
    結(jié)論。
    綜上所述，從總體趨勢可以看出，各個項目的數(shù)值都處在較為合適的水平，盡管有起有落，但總體來說，沒有較大幅度的大起大落。華天酒店目前財務(wù)狀況良好，具有較強的獲利能力。但其資產(chǎn)結(jié)構(gòu)還有進一步優(yōu)化的潛力。公司雖具有良好的短期償債能力，但長期償債能力較弱，負債占的比重較大，負債結(jié)構(gòu)仍需優(yōu)待，盈利能力相對而言比較強，來源收入主要是主營業(yè)務(wù)收入。
    酒店加盟分析報告篇十二
    連鎖酒店加盟總部：________________________(以下簡稱甲方)。
    登記注冊地：______________________。
    營業(yè)執(zhí)照注冊號：__________________。
    代表人：__________________________。
    職務(wù)：____________________________。
    明確地址：________________________。
    合作連鎖酒店加盟者：______________________(以下簡稱乙方)。
    身份證號：________________________。
    身份證地址：______________________。
    現(xiàn)住地：________________________。
    為明確雙方在連鎖酒店加盟經(jīng)營上的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系，特訂立本。
    合同。
    資共同遵守。
    2.2甲方向合伙門店授予連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)并提供管理體系。
    2.3管理體系包括專用的商業(yè)名稱、商標、店面修指引、培訓體系、財務(wù)體系、_________、經(jīng)營指導、開業(yè)指導、管理手冊，核心是_________商標，_________和經(jīng)營管理標準。
    2.4連鎖酒店加盟企業(yè)的經(jīng)營范圍：_________系列及公司的代理產(chǎn)品。
    3.1甲乙雙方合作經(jīng)營，連鎖酒店加盟費不收。
    3.2管理費：第一年內(nèi)不收，第二年開始按第一年營業(yè)額等級收取，營業(yè)額_________元以內(nèi)，按每月_________元上交上級公司;營業(yè)額_________元以上，按每月_________元上交上級公司。注：管理費為上級公司對合作連鎖酒店加盟店員工培訓、管理、廣告宣傳以及貨物配送的貼補，管理費可作經(jīng)營成本。
    3.3貨款和結(jié)算：營業(yè)額為活動資金，當日營業(yè)額第二天交品牌出讓方周轉(zhuǎn)，第二個月的5日由品牌出讓方按上月營業(yè)額25%的商業(yè)毛利返回。
    4.甲方的權(quán)利和義務(wù)。
    4.1提供開辦合伙連鎖酒店加盟門店所需的證明材料。
    4.2為連鎖酒店加盟門店提供骨干人員上崗前的專業(yè)培訓，并根據(jù)需要定期進行再培訓。
    4.3甲方在合同有效期內(nèi)提供《連鎖酒店加盟經(jīng)營管理手冊》，(以下簡稱《手冊》)，《手冊》屬于甲方所有，未經(jīng)甲方書面許可，乙方或連鎖酒店加盟門店不得復(fù)印和擴大使用范圍。
    4.4有權(quán)以各種形式隨時對連鎖酒店加盟門店的服務(wù)質(zhì)量和《手冊》執(zhí)行情況進行檢查、督導、鑒定和考核，在業(yè)務(wù)指導中，幫助解決生產(chǎn)經(jīng)營中的管理和技術(shù)問題。
    4.5向合伙門店提供所有連鎖酒店加盟經(jīng)營資料和門店平面設(shè)計圖。
    4.6負責企業(yè)的形象、品牌宣傳，組織促銷活動。
    4.7有權(quán)向連鎖酒店加盟店配送本公司各種包物品及各種帶有企業(yè)標識商標的易耗品，由合伙門店結(jié)算。
    4.8按照合伙門店的訂貨單及時保質(zhì)保量將送到乙方門店。
    5.1合伙門店按甲方要求(門店設(shè)在繁華商業(yè)網(wǎng)區(qū)和中高檔住宅區(qū)，并由甲方認可)，自行負責籌備經(jīng)營場所，申請辦理開業(yè)所需等手續(xù)，為連鎖酒店加盟門店落實經(jīng)營面積不少于_________平方米的經(jīng)營場所，并按甲方提供的形象設(shè)計進行修，使其達到甲方驗收標準，具備連鎖酒店加盟門店的開業(yè)經(jīng)營條件。
    5.2合伙連鎖酒店加盟門店開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受甲方的培訓和考核，在得到甲方的培訓證書后方可上崗。
    5.3乙方或連鎖酒店加盟門店發(fā)生重大變動時，必須在3日內(nèi)通知甲方，連鎖酒店加盟門店改變經(jīng)營場址必須征得甲方的書面同意。
    5.4乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店按甲方的《手冊》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進行連鎖酒店加盟經(jīng)營管理。
    5.5乙方或連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店之外使用連鎖酒店加盟權(quán)，不得擅自將連鎖酒店加盟權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。乙方應(yīng)按照甲方提供的資料進行宣傳活動，并不得在連鎖酒店加盟門店以外的產(chǎn)品和服務(wù)中使用甲方的標志。
    5.6連鎖酒店加盟門店必須按甲方提供的價格和展示方式進行銷售。
    5.7連鎖酒店加盟門店只準經(jīng)營甲方提供的產(chǎn)品和服務(wù)，不得經(jīng)營其他企業(yè)的產(chǎn)品。
    5.8連鎖酒店加盟門店必須在甲方指定處購買營運所需的設(shè)備、器具、用具。在甲方處購買所需的包材料、提貨袋、標簽及其他附屬材料。
    5.9按甲方的要求參加連鎖酒店加盟會議和公關(guān)活動及各種培訓。
    6.1連鎖酒店加盟企業(yè)應(yīng)嚴格執(zhí)行甲方《手冊》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標準。
    6.2乙方連鎖酒店加盟門店執(zhí)行國家行業(yè)財務(wù)會計制度，依法經(jīng)營，照章納稅。
    7.督導制度。
    甲方根據(jù)需要對連鎖酒店加盟門店進行定期不定期檢查、督導。乙方要全力配合甲方督導人員工作。
    8.商標使用。
    8.1僅在合同中，下列詞語的定義如下述：“商標”指甲方注冊登記的商標或任何同該商標有關(guān)的其他標識或特殊標記。
    8.2甲方是注冊商標所有人(以下簡稱商標)。自本合同簽訂之日起10日內(nèi)，乙方應(yīng)與甲方簽訂《商標使用許可合同》，乙方應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店遵守連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)的有關(guān)規(guī)定。
    8.3在經(jīng)營管理中，合伙連鎖酒店加盟門店發(fā)生服務(wù)質(zhì)量等其他問題，致使甲方商標信譽受到損害時，應(yīng)賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟損失。
    8.4乙方及連鎖酒店加盟門店不得以任何形式和方法擴大商標的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標相似或變形的商標標識。
    8.5未經(jīng)甲方書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店以外銷售甲方商品，或進行有損于甲方名義的任何活動。
    9.保密。
    9.1乙方及連鎖酒店加盟門店應(yīng)將《手冊》及為履行本合同所制定或批準的其他資料所含內(nèi)容列為機密，并使其處于保密狀態(tài)，未經(jīng)甲方事先書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得復(fù)制、記錄或以其他方式泄露給他人。
    9.2乙方及連鎖酒店加盟門店承諾在整個合同期內(nèi)和合同期滿后三年內(nèi)，不得將他所知任何保密信息、知識、經(jīng)營方法等告知他人或組織。
    10.保險。
    乙方應(yīng)在本合同有效期內(nèi)，嚴格執(zhí)行《勞動法》，為其雇員投保，保險合同應(yīng)報甲方備案，保險費由乙方承擔。
    連鎖酒店加盟總部：________________________(以下簡稱甲方)。
    登記注冊地：______________________。
    營業(yè)執(zhí)照注冊號：__________________。
    代表人：__________________________。
    職務(wù)：____________________________。
    明確地址：________________________。
    合作連鎖酒店加盟者：______________________(以下簡稱乙方)。
    身份證號：________________________。
    身份證地址：______________________。
    現(xiàn)住地：________________________。
    為明確雙方在連鎖酒店加盟經(jīng)營上的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系，特訂立本合同，資共同遵守。
    2.2甲方向合伙門店授予連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)并提供管理體系。
    2.3管理體系包括專用的商業(yè)名稱、商標、店面修指引、培訓體系、財務(wù)體系、_________、經(jīng)營指導、開業(yè)指導、管理手冊，核心是_________商標，_________和經(jīng)營管理標準。
    2.4連鎖酒店加盟企業(yè)的經(jīng)營范圍：_________系列及公司的代理產(chǎn)品。
    3.1甲乙雙方合作經(jīng)營，連鎖酒店加盟費不收。
    3.2管理費：第一年內(nèi)不收，第二年開始按第一年營業(yè)額等級收取，營業(yè)額_________元以內(nèi)，按每月_________元上交上級公司;營業(yè)額_________元以上，按每月_________元上交上級公司。注：管理費為上級公司對合作連鎖酒店加盟店員工培訓、管理、廣告宣傳以及貨物配送的貼補，管理費可作經(jīng)營成本。
    3.3貨款和結(jié)算：營業(yè)額為活動資金，當日營業(yè)額第二天交品牌出讓方周轉(zhuǎn)，第二個月的5日由品牌出讓方按上月營業(yè)額25%的商業(yè)毛利返回。
    4.甲方的權(quán)利和義務(wù)。
    4.1提供開辦合伙連鎖酒店加盟門店所需的證明材料。
    4.2為連鎖酒店加盟門店提供骨干人員上崗前的專業(yè)培訓，并根據(jù)需要定期進行再培訓。
    4.3甲方在合同有效期內(nèi)提供《連鎖酒店加盟經(jīng)營管理手冊》，(以下簡稱《手冊》)，《手冊》屬于甲方所有，未經(jīng)甲方書面許可，乙方或連鎖酒店加盟門店不得復(fù)印和擴大使用范圍。
    4.4有權(quán)以各種形式隨時對連鎖酒店加盟門店的服務(wù)質(zhì)量和《手冊》執(zhí)行情況進行檢查、督導、鑒定和考核，在業(yè)務(wù)指導中，幫助解決生產(chǎn)經(jīng)營中的管理和技術(shù)問題。
    4.5向合伙門店提供所有連鎖酒店加盟經(jīng)營資料和門店平面設(shè)計圖。
    4.6負責企業(yè)的形象、品牌宣傳，組織促銷活動。
    4.7有權(quán)向連鎖酒店加盟店配送本公司各種包物品及各種帶有企業(yè)標識商標的易耗品，由合伙門店結(jié)算。
    4.8按照合伙門店的訂貨單及時保質(zhì)保量將送到乙方門店。
    5.1合伙門店按甲方要求(門店設(shè)在繁華商業(yè)網(wǎng)區(qū)和中高檔住宅區(qū)，并由甲方認可)，自行負責籌備經(jīng)營場所，申請辦理開業(yè)所需等手續(xù)，為連鎖酒店加盟門店落實經(jīng)營面積不少于_________平方米的經(jīng)營場所，并按甲方提供的形象設(shè)計進行修，使其達到甲方驗收標準，具備連鎖酒店加盟門店的開業(yè)經(jīng)營條件。
    5.2合伙連鎖酒店加盟門店開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受甲方的培訓和考核，在得到甲方的培訓證書后方可上崗。
    5.3乙方或連鎖酒店加盟門店發(fā)生重大變動時，必須在3日內(nèi)通知甲方，連鎖酒店加盟門店改變經(jīng)營場址必須征得甲方的書面同意。
    5.4乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店按甲方的《手冊》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進行連鎖酒店加盟經(jīng)營管理。
    5.5乙方或連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店之外使用連鎖酒店加盟權(quán)，不得擅自將連鎖酒店加盟權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。乙方應(yīng)按照甲方提供的資料進行宣傳活動，并不得在連鎖酒店加盟門店以外的產(chǎn)品和服務(wù)中使用甲方的標志。
    5.6連鎖酒店加盟門店必須按甲方提供的價格和展示方式進行銷售。
    5.7連鎖酒店加盟門店只準經(jīng)營甲方提供的產(chǎn)品和服務(wù)，不得經(jīng)營其他企業(yè)的產(chǎn)品。
    5.8連鎖酒店加盟門店必須在甲方指定處購買營運所需的設(shè)備、器具、用具。在甲方處購買所需的包材料、提貨袋、標簽及其他附屬材料。
    5.9按甲方的要求參加連鎖酒店加盟會議和公關(guān)活動及各種培訓。
    6.1連鎖酒店加盟企業(yè)應(yīng)嚴格執(zhí)行甲方《手冊》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標準。
    6.2乙方連鎖酒店加盟門店執(zhí)行國家行業(yè)財務(wù)會計制度，依法經(jīng)營，照章納稅。
    7.督導制度。
    甲方根據(jù)需要對連鎖酒店加盟門店進行定期不定期檢查、督導。乙方要全力配合甲方督導人員工作。
    8.商標使用。
    8.1僅在合同中，下列詞語的定義如下述：“商標”指甲方注冊登記的商標或任何同該商標有關(guān)的其他標識或特殊標記。
    8.2甲方是注冊商標所有人(以下簡稱商標)。自本合同簽訂之日起10日內(nèi)，乙方應(yīng)與甲方簽訂《商標使用許可合同》，乙方應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店遵守連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)的有關(guān)規(guī)定。
    8.3在經(jīng)營管理中，合伙連鎖酒店加盟門店發(fā)生服務(wù)質(zhì)量等其他問題，致使甲方商標信譽受到損害時，應(yīng)賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟損失。
    8.4乙方及連鎖酒店加盟門店不得以任何形式和方法擴大商標的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標相似或變形的商標標識。
    8.5未經(jīng)甲方書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店以外銷售甲方商品，或進行有損于甲方名義的任何活動。
    9.保密。
    9.1乙方及連鎖酒店加盟門店應(yīng)將《手冊》及為履行本合同所制定或批準的其他資料所含內(nèi)容列為機密，并使其處于保密狀態(tài)，未經(jīng)甲方事先書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得復(fù)制、記錄或以其他方式泄露給他人。
    9.2乙方及連鎖酒店加盟門店承諾在整個合同期內(nèi)和合同期滿后三年內(nèi)，不得將他所知任何保密信息、知識、經(jīng)營方法等告知他人或組織。
    10.保險。
    乙方應(yīng)在本合同有效期內(nèi)，嚴格執(zhí)行《勞動法》，為其雇員投保，保險合同應(yīng)報甲方備案，保險費由乙方承擔。
    11.違約與處罰。
    11.1合同一經(jīng)簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一放違約給對方造成經(jīng)濟損失，除賠償相應(yīng)損失外，違約方另付_______元(人民幣)以上違約金。
    11.2甲方違反合同規(guī)定發(fā)生下列情況之一時，乙方有權(quán)解除合作合同，并承擔由此造成的損失。
    (1)甲方的產(chǎn)品由于生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件差而使合伙方蒙受損失;。
    (3)甲方違反了同一街道直徑_________米范圍內(nèi)只能設(shè)一家門店的雙方協(xié)定。11.3乙方或連鎖酒店加盟門店違反合同規(guī)定發(fā)生下列情況之一時，甲方有權(quán)解除合同，乙方或連鎖酒店加盟門店承擔由此造成的損失：
    (1)未經(jīng)甲方允許擅自擴大許可商標使用范圍，或與其他商標組合使用;。
    (2)未經(jīng)甲方允許將許可商標再許可他人或轉(zhuǎn)讓、出借、轉(zhuǎn)賣他人制作或使用;。
    (3)自行制作或使用許可商標相似或變形的商標;。
    (5)連鎖酒店加盟門店不能如期足額交納訂購周轉(zhuǎn)金;。
    (6)不接受甲方依據(jù)管理體系規(guī)定進行的監(jiān)督管理，或阻止甲方進行檢查;。
    (7)不按規(guī)定時間向甲方交納管理等費用;。
    (8)私自改變價格和營業(yè)時間;。
    (9)擅自變更本合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)主體。
    12.下列條件下自動終止。
    12.1乙方或連鎖酒店加盟門店遭受嚴重虧損而無力或不可能繼續(xù)經(jīng)營：
    (1)乙方或連鎖酒店加盟門店破產(chǎn)，無償還能力或開始清算程序;。
    (2)乙方或連鎖酒店加盟門店財產(chǎn)中主要部分被法院或其他執(zhí)法部門強制執(zhí)行;。
    (3)乙方的連鎖酒店加盟門店遭政府拆遷;。
    (4)合伙方協(xié)議解散。
    12.2甲方遇下列情況之一時，向乙方發(fā)出書面通知，即可解除合同：
    (1)乙方權(quán)益擅自轉(zhuǎn)讓他人;。
    (2)乙方擅自改變連鎖酒店加盟門店經(jīng)營場址或經(jīng)營范圍;。
    (3)乙方或連鎖酒店加盟門店不遵守《手冊》內(nèi)容或連鎖酒店加盟體系程序規(guī)范。
    12.3合同到期后，乙方要求延續(xù)合伙連鎖酒店加盟經(jīng)營的，具有優(yōu)先權(quán)，但應(yīng)在本合同期滿之日前2月，向甲方提出書面申請，甲方同意延續(xù)的，應(yīng)重新續(xù)簽合同;甲方不同意或乙方不申請的，合同期滿之日合作關(guān)系即自行終止。甲方的其他系列，乙方或連鎖酒店加盟門店同樣有優(yōu)先連鎖酒店加盟權(quán)。
    13.合同解除或終止后雙方的責任。
    13.1本合同提前解除或期滿終止后，乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)在10日注銷連鎖酒店加盟門店的登記。
    13.2乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)在本合同提前解除或期滿終止后5日內(nèi)歸還甲方商業(yè)技術(shù)秘密資料;歸還帶有甲方商業(yè)標志、商標、招牌和其他資料。
    13.3自本合同解除或終止之日起，乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)立即停止連鎖酒店加盟門店的業(yè)務(wù)活動和任何形式的廣告宣傳，停止使用甲方商標、商名、標志(包括與其相似或易混淆的任何商標、商名和標志)。
    14.不可抗力。
    本合同所指不可抗力包括、但不限于天災(zāi)、戰(zhàn)爭、政府行動、意外事件或非雙方所能控制或所能預(yù)見的事件。由于不可抗力原因致使合同無法履行或無法全部履行時，甲方或乙方應(yīng)在_______日內(nèi)，將事故情況書面通知另一方。由于本條款的原因提前解除本合同的，雙方負責。
    15.爭議的解決。
    在合同執(zhí)行過程中，雙方如有意見分歧，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向簽約所在地人民法院起訴。
    16.合同期限。
    合同有效期為_______年，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
    17.附則。
    17.1乙方承諾連鎖酒店加盟門店成立后，受本合同約束，遵循本合同中有關(guān)乙方和連鎖酒店加盟門店權(quán)利義務(wù)的規(guī)定。
    17.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
    17.3本合同未盡事宜，另立補充協(xié)議，一本合同具有同等的法律效力。17.4本合同自雙方簽字之日生效。
    甲方單位(蓋章)：_______乙方單位(蓋章)：_______。
    代表人(簽字)：_________代表人(簽字)：_________。
    酒店加盟分析報告篇十三
    （一）、經(jīng)營管理能力逐步提升，營業(yè)收入呈增長趨勢：
    2007年1月-8月平均虧損21.88萬元,去年同期22.25萬元，減虧。
    1.66%。
    （注：按照酒店運營規(guī)律，銷售淡季基本集中在上半年，下半年銷售將進入旺季。）。
    2007年1-8月客房平均月收入70.66萬，餐飲月平均收入83.17萬。
    （二）、整體營業(yè)收入在本市同等星級酒店中處于中等偏上水平；兩年零二個月累計經(jīng)營收入3913萬元，月平均151萬元。其中客房收入1766萬元，月平均68萬元，累計平均入住率80.7%,累計平均房價196元/間；餐飲收入基本穩(wěn)定控制在較好水平，餐飲收入2075萬元，月平均80萬元；會議室收入72萬元，月平均3萬元。
    （三）、原材料成本控制較好；
    人工成本5%。
    客房成本（客房吧）20萬元，月平均1萬元；
    （四）、2005年7月至2007年8月累計虧損411萬元，平均每月虧損15.8萬元。
    注：財務(wù)費用22萬元，(月平均0.88萬元。為刷卡手續(xù)費和利息)營業(yè)外收支凈額23萬元，(月平均0.92萬元,為倉庫盤盈及廢舊物資處理收入)。
    （一）、經(jīng)營費用過高，其中上繳培訓中心的費用占總營業(yè)收入的45%。
    經(jīng)營部門費用1174萬元，月平均45萬元，占營業(yè)收入的30%。
    酒店內(nèi)部控制內(nèi)部控制是規(guī)范有效的，各項可控費用均控制在合理水平。
    然而上交租金及費用成本太高，酒店內(nèi)部負擔沉重。
    酒店總面積為12739平米,經(jīng)營面積為12309平米,。
    按經(jīng)營面積計算平均每日租金及費用：1.84元/平米。
    按總體面積計算平均每日租金及費用：1.78元/平米。
    上交費用之和遠超出寫字樓出租費用(每平米租金及費用總額約為1元/日)。
    每月每平米上交費用達53.39元.每天上交額為2.27萬元.
    在本市同類酒店中明顯偏高,而且一些費用有重復(fù)之嫌，空調(diào)費偏高而空調(diào)效果又很不理想。影響經(jīng)營是不爭的事實。
    具體數(shù)據(jù)見。
    附件一：月平均成本費用支出占營業(yè)收入的比例表；
    附件二：酒店經(jīng)營部門費用支出明細項目；
    附件三：每月上交費用具體項目。
    2、后勤管理費用支出總額460萬元，月平均17.69萬元，占營業(yè)收入的11.7%后勤管理費用一直控制在較低水平,但是存在著較大的潛在費用負擔。
    具體數(shù)據(jù)見：
    附件四：后勤管理費用明細。
    （二）酒店設(shè)施設(shè)備陳舊，競爭力不強；
    周邊各具特色、不同星級的新型酒店異彩紛呈，相繼開業(yè)，市場竟爭中本酒店處于明顯弱勢，外部營銷難以拓展提升。
    所以，盡管酒店采取種種促銷包括降價讓利措施，均無法承受外部的強撼沖擊，酒店的營運日益艱難。
    具體數(shù)據(jù)分析見：
    附件五：新聞大酒店周邊酒店競爭分析。
    （三）、物價飛漲,導致原材料成本及經(jīng)營費用急劇上升；
    為2.8元每公斤；漲價幅度之大可見一斑。但因為竟爭激烈，酒店的.出品卻無法同步調(diào)價。
    2、經(jīng)營費用成本急劇上漲。如水價上漲至冷水5.94/立方熱水18元/立方，上漲20%以上；電費已上漲至1.11元/度；有線電視收視費、環(huán)保排污費用均以翻番；單是以上四項費用酒店每年增加經(jīng)營費用支出30余萬元。
    （四）社會平均工資上漲，人工成本大幅增加：
    酒店是勞動力密集型行業(yè)，一線新員工屬于起點工資，工資起點從原來的500提高到600，預(yù)計2008年人員工資支出成本約增加15%；而且隨著社會養(yǎng)老及醫(yī)療等五項保險的全面落實，2008預(yù)計社會養(yǎng)老及醫(yī)療等五項保險支出成本將上升15%以上，僅養(yǎng)老等五項保險每月將增加支出近兩萬元。
    （一）提高經(jīng)營盈利能力的潛力有限；
    而無法徹底扭虧為盈。
    （二）要維系經(jīng)營，唯有依靠降低上交大廈的折舊費用。
    所有可變成本因素中，大廈折舊費及上交費用占了營業(yè)收入的45%，
    酒店加盟分析報告篇十四
    房間類型（間）。
    門市價。
    協(xié)議底價。
    協(xié)議建議價。
    返回傭金。
    備注。
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    加床_____元/間以上房價是否包含早餐____。
    二、乙方通過合法途徑為甲方組織客源，甲方負責提供各類客房及來客的登記等服務(wù)。
    三、訂房方式：乙方應(yīng)在客人抵店前預(yù)先將房價及計劃傳真通知甲方，并需要得到甲方的確認再。
    執(zhí)行。
    四、取消預(yù)定：乙方如取消預(yù)定客房，應(yīng)提前傳真或電話形式通知甲方。
    五、變更預(yù)定：當乙方客人要求延住或者增加客房時，必須由乙方向甲方以傳真的形式重新預(yù)定。
    10%稅金再返還給乙方。
    七、價格調(diào)整：網(wǎng)絡(luò)協(xié)議價格（網(wǎng)絡(luò)協(xié)議底價）根據(jù)酒店的實際情況可做上下調(diào)整。甲方如有價格。
    調(diào)整，需及時以傳真方式通知乙方。
    八、本。
    合同。
    有效期：_____年___月___日至_____年___月___日。
    九、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
    十、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽字蓋章之日起生效，并相互遵守。
    甲方（蓋章）：
    公司名稱：
    公司地址：
    開戶行：
    公司帳號：
    電話：
    傳真：
    郵編：
    乙方（蓋章）：
    酒店加盟分析報告篇十五
    比率、現(xiàn)金流動負債比率、運動比率。財務(wù)分項分析，（包括盈利能力、成長性分析、現(xiàn)金流量分析、償債能力分析、經(jīng)營效率分析、經(jīng)營協(xié)調(diào)性分析。）
    2、收入分析
    （1）酒店整體收入分析（與預(yù)算、與上個月、去年同期對比完成比例
    （2）客房收入分析（附表）及說明
    要分各市場、與預(yù)算對比、上月對比、去年同期對比、完成比率、平均房價、后附說明
    （3）餐飲收入分析
    宴會（與預(yù)算對比、上月對比、去年同期對比、完成比率、用餐人數(shù)、人均消費）、中餐、西餐、大堂吧、自助餐（同上）
    （4）其他消費
    部門總收入分析（附表）及說明
    （5）預(yù)付款明細
    （6）酒店收入比例圖、每日收入圖
    （7）收入分項分析
    （8）客人押金及余款明細
    3、成本分析
    （1）酒店總成本分析表
    a、中餐廳：食品、飲品、香煙、雜點，其他內(nèi)容同總成本
    b、大堂吧，同上
    c、西餐廳，同上
    d、宴會，同上
    （2）餐飲成本經(jīng)營數(shù)據(jù)，菜品、酒水、香煙種類數(shù)量分析
    （3）餐飲成本分析（不同菜的種類分析，銷售排行榜）
    （4）小酒吧成本，同中餐
    （5）小酒吧分析
    （6）員工食堂總成本
    上期盤存、本月直購、本月盤存、抵扣外來單位、實際成本、早中晚夜宵的餐飲人數(shù)及成本
    （7）員工餐廳成本分析
    4、費用分析
    （1）經(jīng)營費用總計
    （4）待攤費用
    （5）預(yù)提費用
    （6）其他經(jīng)營費用，同上
    5、概述及利潤分析
    6、酒店庫存物資分析
    總庫存增減分析
    各倉庫增減分析
    庫存同期分析
    7、應(yīng)收賬款分析
    包括帳齡、擔保、信用賬、預(yù)收款、超信用
    8、應(yīng)付款分析
    包括帳齡、分類、本期支付
    9、采購分析、各部門分析、價格分析、價格差異
    10、折扣減免分析
    包括酒店贈送、客人減免分析、折扣等分析
    11、消費卡明細及分析
    11、存在的問題
    12、整改意見
    附財務(wù)報表：
    （1）資產(chǎn)負債表
    （2）利潤表
    （3）利潤分配表
    （4）現(xiàn)金流量表
    （5）現(xiàn)金流量附表
    （6）營業(yè)收入明細表
    （7）營業(yè)費用明細表
    （8）管理費用明細表
    （9）管理費用補充表
    （10）財務(wù)費用明細表
    （11）營業(yè)外收支明細表
    （12）應(yīng)繳各種稅金明細表
    （13）gop指標表
    （14）應(yīng)收帳帳齡分析
    （15）應(yīng)付帳帳齡分析
    （16）個人所得稅繳納表
    （17）各部門損益表
    （18）總損益表
    （19）酒店庫存報表
    （20）每月?lián)p益分析報告
    （21）每月信貸分析報告
    （22）每月資金計劃
    （23）每月采購計劃
    （24）每月物資盤點報告
    （25）每月質(zhì)量分析報告
    （26）每月能源分析報告
    （27）每月人事分析報告
    （28）每月銷售分析報告
    （29）酒店檢修、安全突發(fā)事件
    （30）酒店經(jīng)營管理月報
    包括經(jīng)營情況、客源的分析、重要客戶分析、餐飲宴會銷售比例分析、競爭對手比較、客房出租率、平均房價、客房收入、餐飲收入成本率、對比分析、年度累計、本月經(jīng)營情況分析、下月工作重點、賓客滿意度、賓客意見和建議、月度銷售部業(yè)績明細、競爭對手及酒店主要活動、下月本酒店主要行動計劃、次季度經(jīng)營預(yù)測。
    酒店加盟分析報告篇十六
    合同編號：合同簽訂地：
    甲方：
    登記注冊地：
    營業(yè)執(zhí)照注冊號：
    法定代表人：
    郵政編碼：
    電話：
    傳真：
    乙方：
    登記注冊地：
    營業(yè)執(zhí)照注冊號：
    法定代表人：
    郵政編碼：
    電話：
    傳真：
    以下簡稱甲方和乙方。
    甲乙雙方就深圳市柯伊諾爾珠寶首飾有限公司的“伊諾爾珠寶”省級總代理一事，經(jīng)友好協(xié)商一致同意在公平誠信的原則下簽訂本合同：
    一、總代理條件。
    1、乙方必須是合法的獨立運營的公司，公司必須嚴格遵守國家法律法規(guī)，遵紀守法經(jīng)營。
    2、乙方在所代理的地區(qū)擁有良好的地政關(guān)系和高效獨立的運營團隊。
    3、擁有獨立、充足的項目資金，同時對珠寶行業(yè)有著濃厚的興趣。
    4、乙方在所代理區(qū)域兩年內(nèi)開設(shè)三家“伊諾爾”直營店并發(fā)展兩家“伊諾爾”加盟店。
    二、總代理地域及地址。
    1、乙方經(jīng)過詳細的市場調(diào)查后，向甲方申請獲取“伊諾爾珠寶”##省的總代理經(jīng)銷權(quán)，自愿接受甲方經(jīng)營理念，認同并服從甲方的經(jīng)營管理制度。
    2、甲方授權(quán)乙方在###########################開辦“伊諾爾珠寶”產(chǎn)品省級總代理店。
    三、雙方權(quán)利與義務(wù)。
    1、甲方權(quán)利與義務(wù)。
    (1).在合同期內(nèi)，甲方授權(quán)乙方以該區(qū)域“伊諾爾珠寶”產(chǎn)品總代理的形式授權(quán)地址經(jīng)營甲方的伊諾爾品牌珠寶系列產(chǎn)品，經(jīng)營方式為零售。并按照甲、乙雙方約定的加盟條件，發(fā)展以零售為經(jīng)營方式的加盟商。
    (2).甲方有權(quán)對于乙方的一切經(jīng)營行為提出意見，乙方應(yīng)按照意見的合法性、合理性予以考慮。甲方保有對乙方提出經(jīng)營方向性意見并監(jiān)督執(zhí)行的權(quán)利。
    (3).甲方為乙方提供總代理的授權(quán)證書，以及乙方認為對乙方經(jīng)營有用的相關(guān)證書、牌匾的復(fù)件。
    (4).甲方在合同期內(nèi)，應(yīng)保證乙方的經(jīng)營權(quán)益。必須按照甲方的區(qū)域保護政策及與乙方的區(qū)域保護約定限額加盟，(即：省級總代理商該區(qū)域只此一家，不再發(fā)展其他總代理商)，否則視為甲方違約。
    (5)##省區(qū)域內(nèi)的客戶直接聯(lián)系甲方并成功加盟的也視同乙方發(fā)展的加盟商，由乙方進行管理。
    2、乙方權(quán)利與義務(wù)。
    (1).乙方可以在##省區(qū)域內(nèi)發(fā)展以零售為經(jīng)營方式的加盟商。伊諾爾總代理店內(nèi)的所有產(chǎn)品只能銷售給伊諾爾加盟商，非伊諾爾加盟商不能在伊諾爾總代理店內(nèi)購買任何產(chǎn)品。
    (2).乙方所發(fā)展的加盟商必須與甲方簽訂加盟合同，合同期限為兩年，實行一店一簽，并由甲方向加盟商提供授權(quán)書。乙方不得以任何形式與任何第三者簽訂伊諾爾商標再許可使用合同或以任何其它方式對伊諾爾商標進行使用及處臵。
    (3).乙方所發(fā)展的加盟商，由乙方在加盟合同簽約前按每店每年付給甲方品牌使用費貳萬元(此收費標準執(zhí)行時間為20##年##月##日至20##年##月##日，在此之后的收費標準由甲、乙雙方另行商定)。
    (4).乙方所經(jīng)營的珠寶首飾產(chǎn)品必須要在甲方認可的生產(chǎn)廠家(公司)進貨，并保證所有產(chǎn)品都符合國家法律法規(guī)及行業(yè)的規(guī)定。貨，具體購貨指標由乙方與加盟商自行約定后報給甲方，由甲方把具體的購貨指標寫進加盟合同的相關(guān)條款中。
    (6).乙方必須按照甲方的規(guī)定對其所發(fā)展的加盟商及在加盟店購物的消費者提供售后服務(wù)，并對消費者的投訴按國家的法律法規(guī)及甲方的相關(guān)規(guī)定進行處。(7)總代理區(qū)域內(nèi)加盟商店鋪所銷售產(chǎn)品，必須由乙方按甲方提供的標準標簽統(tǒng)一制作并打印標簽。
    (8).乙方從甲方進貨，甲方的鉆石、彩寶、珍珠、翡翠類產(chǎn)品供貨價為：成本價+成本價*10%;k金產(chǎn)品、金鑲玉類產(chǎn)品供貨價為：成本價+成本價*5%;銀飾類產(chǎn)品供貨價為：成本價+成本價*5%(銀鐲等按重量計價加收0.5元/克);黃金、鉑金到指定供貨商處根據(jù)當日金價加加工費結(jié)算，公司收取每克1元的掛簽費;3d硬金到指定供貨商處根據(jù)當日金價加加工費結(jié)算，公司收取每克2元的掛簽費(以上貨品均不含稅、稅票)。后期甲方根據(jù)相對應(yīng)貨品的成本價*5%作為乙方的返點。
    (9).加盟商所經(jīng)營的“伊諾爾”店鋪，必須由甲方所指定的裝修公司進行設(shè)計及裝修，具體由乙方或加盟商與甲方所指定的裝修公司聯(lián)糸。
    (10)加盟商所用的包裝用品(包括但不限于：首飾盒、手提袋、質(zhì)量保證單等)由甲方向乙方提供樣品，乙方統(tǒng)一制作后配送給加盟商使用，并收取合理費用，單價需報甲方備案。
    3、雙方約定。
    (1).在本合同執(zhí)行期間，甲方授權(quán)給乙方在授權(quán)地址內(nèi)使用甲方所擁有的“伊諾爾”商標、標識、外觀設(shè)計、vi形象系統(tǒng)、產(chǎn)品標簽、門店招牌等知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品。未經(jīng)甲方許可，乙方不能在授權(quán)地址外任何地方以任何方式使用以上知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品。乙方以伊諾爾商標制作(包括但不限于：廣告、宣傳單、名片等)廣告宣傳用品需報甲方批準，并把樣品報送甲方備案。
    (2).伊諾爾商標：是指甲方中華人民共和國注冊的第14類商品標識，注冊商標注冊號為，其商標標識分別為：注冊商標被國家工商行政管理總局商標局認定為中國馳名商標。
    (3).授權(quán)經(jīng)營范圍：鉆石鑲嵌、紅藍寶石鑲嵌、翡翠a貨、黃金、鉑金、18k金、鈀金等飾品的批發(fā)。乙方不得銷售授權(quán)經(jīng)營范圍之外的商品。
    (4).乙方在本合同簽定后，以獨立開辦公司經(jīng)營“伊諾爾珠寶”相關(guān)產(chǎn)品并獲得該區(qū)域總代理權(quán)的形式經(jīng)營，雙方之間不存在任何隸屬、投資、雇傭、承保關(guān)系，獨自承擔經(jīng)營中的債權(quán)債務(wù)。
    (5).在經(jīng)營中，乙方及其加盟商如需要開展相關(guān)活動，涉及甲方人力、物力的，甲方積極配合，所產(chǎn)生的運營費用由甲乙雙方共同承擔。
    (6).乙方或總代理區(qū)域內(nèi)的加盟商需要使用電腦銷售軟件的，必需由甲方提供，并收取費用。
    四、合同解除符合如下條件之一者，本合同予以解除。情節(jié)嚴重的，乙方還將承擔經(jīng)濟、法律責任。
    (1).乙方根據(jù)自己的意愿可以隨時解除本合同，但應(yīng)該在3個月前以書面形式向甲方提出申請。并及時清算對甲方以及其他關(guān)系者的債權(quán)債務(wù)問題.
    (2).在經(jīng)營過程中，因乙方及其加盟商行為或因消費者投訴導致有損深圳市柯伊諾爾珠寶首飾有限公司或“伊諾爾”商標聲譽的。
    (3).末經(jīng)甲方同意，乙方私自將特許經(jīng)營權(quán)發(fā)放或轉(zhuǎn)讓給其他經(jīng)營者的。
    (4).乙方或乙方所發(fā)展的加盟商有出售假冒偽劣產(chǎn)品的情形。
    (5).乙方被宣告破產(chǎn)、清算、被接管或者股權(quán)及控制權(quán)發(fā)生重大變化。
    (6).乙方違反本合同約定，經(jīng)甲方催促履行或要求改正后，乙方未及時履行或改正的，甲方有權(quán)單方解除合同，并追究因乙方違約而給甲方造成的損失。
    合同解除后，乙方應(yīng)立即停止使用伊諾爾的商標、徽記以及合同相關(guān)的行使權(quán)利。
    五、違約責任。
    1、如因遇到不可抗力事件、國家政策、戰(zhàn)爭而非當事人所能控制的原因致使本合同不能繼續(xù)履行，在無債權(quán)債務(wù)問題的前提下，雙方互不追究對方責任。
    2.在##省區(qū)域內(nèi)因乙方及其加盟商行為被政府部門認定有產(chǎn)品質(zhì)量問題，或因消費者投訴而導致有損深圳市柯伊諾爾珠寶首飾有限公司或“伊諾爾”商標聲譽的，為處理上述問題而產(chǎn)生的一切費用由乙方負責。情節(jié)嚴重的，乙方還將承擔法律責任。
    3、本合同相關(guān)內(nèi)容和加盟價格體系屬于甲方的商業(yè)機密，乙方即使在解除合同后也應(yīng)該嚴守保密義務(wù)。如有泄密，甲方將保留追究乙方經(jīng)濟及法律責任的權(quán)利。
    六.通知與送達本合同中通知均采用書面形式。通知書如系單位發(fā)出應(yīng)加蓋公章，如系個人發(fā)出應(yīng)有簽名。如無蓋章或簽名，視為未通知。甲乙雙方在收到對方的書面通知時，應(yīng)當簽收。
    甲乙雙方地址以本合同載明的通訊地址為準。如地址發(fā)生變更，應(yīng)及時通知對方。未通知或延遲通知的，由其承擔法律后果。
    雙方均確認往來傳真件的效力。
    七.訴訟管轄本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，若協(xié)商不成，可向法院起訴，雙方一致同意受合同簽訂地人民法院管轄。
    八.合同的終止與延續(xù)。
    合同執(zhí)行期為。
    簽合同須在合同到期的前三個月內(nèi)告知甲方，若合同到期，甲、乙雙方?jīng)]有續(xù)簽合同，則視為合同終止。
    九.本合同一式兩份，自雙方簽字或簽章之日起生效，雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，以補充合同形式補充，與本合同具有同等效力。
    十.本合同的最終解釋權(quán)歸深圳市柯伊諾爾珠寶首飾有限公司。
    甲方(蓋章):深圳市柯伊諾爾珠寶首飾有限公司。
    法定代表人：
    委托代理人：
    確認簽署：
    時間:年。
    乙方(蓋章):。
    法定代表人：
    確認簽署：
    時間:年。
    酒店加盟分析報告篇十七
    2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個桌位顯得十分緊張，許多客人進行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號桌的男客人點了一份餃子和一盤香辣肉蟹，之后有一對情侶和他拼桌點了一份宮保鱈魚粒，一份烤鱸魚。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個都沒上，客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請客人換個菜，因為肉蟹沒有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問服務(wù)員：“為什么沒有了點餐的時候不說，問了幾次也不說，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒菜了，換一道。我還是你家的老會員！兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來，經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動，完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
    2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點準時開餐，在客人陸續(xù)就坐點餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當一切有條不紊的進行時，廚房排風系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無法排出，導致廚房停止運行，請工程部人員來修。然而，客人的點單無法及時出菜，自助菜品的熱菜也無法進行補充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無法及時上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責上菜慢的問題。在確認故障無法在今天排除后，經(jīng)理及時向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個灶位出自助的熱菜，并向每桌贈送水餃，以確保客人在無法點餐的情況下也能吃飽。并且對于個別不領(lǐng)情的客人贈送了果盤。同時還讓其他部門做好對客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
    分析：在本案例中，廚房排風故障導致客人點餐無法制作時，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題，在確認今天無法點餐后，給客人免費贈送果盤，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時每桌贈送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意，也避免了客人的投訴，對突發(fā)事件的處理相對成熟。
    二、細致服務(wù)贏人心
    案例一為客人提供個性化服務(wù)
    2015年8月17日，溫泉?？屠钅硜淼晗M。由于實習生剛?cè)肼毑痪?，對該客人不熟悉，導致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來兩條浴巾，來2壺熱水，再來4個高杯子，去讓銷售給我們送果盤等等，讓新來的實習生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒有認為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時，我們在客人抵達酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺，因此格外開心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會計較。
    雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開，但是由于需要下樓，客人帶著一個1歲左右的孩子，下樓時領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺直至客人離店，受到客人的表揚。
    分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時要態(tài)度親切，動作干凈利落，主動并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時要有超前意識，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會讓客人獲得更高的滿足感，對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價。
    三、做事要認真負責
    案例一交接-班要仔細清楚
    2015年9月14日，中班上班接酒水時發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說自己早晨接-班是沒有仔細查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補，便由早班負責交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負責賠償。然而，酒水柜并沒有專人負責，讓交接的人負責賠償也讓人有些不服氣。
    分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當造成的損失，應(yīng)加強交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認真查看交接本，有不清楚的必須問清情況，以防誤差和遺留。同時各部交接人員對需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細交代清楚。在各部接-班人員認真核對交接-班記錄后，要確認簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時應(yīng)對下列事項特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
    案例二別人交代的事情要記清
    新入職的實習生開始獨立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯的事情。2015年7月19日，由于交接-班時早班需要點退，未等工作交接完，早班便離開崗位去開會了。包間預(yù)定本上，有一個常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時聽到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時，陳先生帶著客人來到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說，他專門找銷售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷售只能賠禮道歉，并指責服務(wù)部辦事不力，定個包間都能定錯?？腿擞貌鸵采晕@得不太愉快。
    分析：在服務(wù)過程中，我們會遇到客人各種各樣的要求，無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認真負責的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時沒有聽清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問清楚，多問一句總比出錯后再去解決方便的多。而接-班人就認真負責的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班，雖然最后還是出錯，但中班至少做好了交接工作。
    2011級旅游管理班
    王麗云
    2011010849
    一、實習酒店
    上海海神諾富特大酒店
    二、實習崗位
    行政酒廊服務(wù)員
    三、實習日期
    2015年7月~2015年1月
    四、實習的目的意義
    實習是理論與實踐相結(jié)合的重要方式,是提高學生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實習，能更好的鞏固和提高學生在課堂上學的專業(yè)知識，培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識以及職場意識，提高我們的實際處理問題的能力，了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實際操作的主要內(nèi)容和酒店各個部門的主要工作職責和實際運作等。
    五、實習的完成情況與過程
    我在酒店行政酒廊實習，崗前經(jīng)過兩次培訓：先培訓我們掌握本集團的發(fā)展過程和管理理念，以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況；然后針對自己實習崗位工作的內(nèi)容進行系統(tǒng)培訓。
    崗位培訓主要教我們每天不同班次的工作流程：包括本部門相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置，練習常用咖啡和酒水做法，常見突發(fā)狀況處理，早班開檔，按規(guī)定擺好早餐餐具，早餐對客服務(wù)程序，如何滿足客人用餐需求，早會，收洗餐具，中班換布草，擺放好happy hour餐具，故事記錄，對客服務(wù)細節(jié)，盤點物品開單領(lǐng)貨，收檔關(guān)門等。
    當然，具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單，工作是復(fù)雜而具有多變性的，必須在每天實習工作中不斷強化練習和補充。通過每天實習，熟練掌握工作要領(lǐng)，強化服務(wù)意識，學到了許多餐飲服務(wù)知識和對客經(jīng)驗，以及如何處理許多酒店客人要求的狀況，懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細節(jié)，提前探索了一些職場和社會經(jīng)驗。許多酒店內(nèi)部運作，各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實習積累中逐漸了解的。
    剛接觸酒店實習工作，覺得很吃力，酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，職場上的同事不好相處，上司很嚴厲還不教給我們工作知識，酒店制度福利也不好，還犯了許多錯誤，受到過各種嚴厲批評，這讓我感到很沮喪，覺得自己什么都做不好，笨手笨腳，甚至覺得自己不適合這份工作，開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標，覺得實際工作跟平時在學校學習的知識一點關(guān)系也沒有，產(chǎn)生了為什么要浪費時間讀大學這種思想。我開始思考，我覺得自己不能總是這樣，我要改變一下自己，端正自己的心態(tài)，找出自己的原因。通過一段時間的適應(yīng)調(diào)整，勤奮學習，我逐漸適應(yīng)了實習生活，跟同事相處的也很不錯，對工作掌握也熟練了，對酒店更加了解了，也不會再老是犯錯了，這讓我的自信心再次樹立起了，也讓我掌握了很多好的學習方法，提高了我的適應(yīng)能力，，通過這段時間的學習，讓我學會在實際工作中運用專業(yè)知識，甚至針對本部門提過一些建議，受到了主管的采納和應(yīng)用，提高了本部門的工作效率。同時還學習到了很多對自己許多方面有用的東西。
    實習讓我有許多工作方面的收獲：首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備，因為作為一名服務(wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至會口出惡言，而且在行政酒廊用餐的大多數(shù)是酒店的重要客人，所以面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要，這是一個考驗，也是一個積累經(jīng)驗提高自己的好途徑。其次，服務(wù)技能提高。在這次實習中，我重新培訓了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次，服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的.好習慣，學會了用標準的禮儀禮貌待客，明白了學好外語的重要性。最后，從業(yè)能力的提高。酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
    六、實習心得體會
    在在酒店實習時，我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無法適應(yīng)，真正面對這樣的社會，我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，我的思想還不夠?qū)拸V，覺得工作很吃力，做錯了許多事情，也受到許多批評教育，這讓我認識到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài)，積極面對，靜靜地去觀察，去感受，去磨練，勇于認錯，總結(jié)自己的經(jīng)驗教訓，必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升，以彌補自己的不足。通過一段時間的工作，我的思想放開了許多，也學到了許多。遠離學校，把自己當成一個職場人，多學多問，從新人做起，從社會的最底層做起，找到學習方法，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，不斷的進步，也許這才是我們實習的意義。實習的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足，毫無保留的放大出來，這也是一個人進步的前提。
    實習讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會都有了新的認識和見解，讓我們認識到要要用怎樣的心態(tài)對待工作，要怎么工作；讓我們了解現(xiàn)實中酒店的實際運作和管理；讓我們了解職場，使我們的思想更加成熟；讓我們了解自己與社會、與企業(yè)需求之間的差距。這個社會是如此復(fù)雜多變，實習給了我們一個機會讓我們提前認識它，讓我們知道我們需要不斷成長，不斷成熟，才能立足社會。很感謝這次實習機會，讓我學到了許多寶貴的經(jīng)驗，認識到許多人，開闊了自己的視野，增加了我的自信心，讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè)，讓我堅定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標。
    前 言
    很榮幸我被金海豪生大酒店錄用了，我于2015年8月-2015年2月，在那里進行了為期6個月的專業(yè)實習，實習的崗位主要在餐飲部的中餐廳。在實習的期間我嘗試了很多以前從沒有嘗試過的東西，有傳菜員、服務(wù)員、咨客，這些不同的小部門工作性質(zhì)也是不同的，所以我學會了很多，使自己變得更堅強、更細心，也掌握了很多的基本技能。在實習的過程中也發(fā)現(xiàn)了自己很多缺點與不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
    一、實習單位的介紹
    （一）實習單位：金海豪生大酒店
    寧海金海豪生大酒店（howard johnson）由美國豪生國際酒店集團管理，占地面占地面積5,000㎡，總建筑面積48,000㎡，同時也是首家進駐寧海的國際五星級酒店。酒店南臨金水路，處于寧海城市規(guī)劃的中心區(qū)域，與柔石公園僅幾步之遙。還有游圣徐霞客的開游之地——寧海，毗鄰柔石公園和5.19廣場，距離“全國三大優(yōu)質(zhì)溫泉”之一的寧海森林溫泉和大峽谷約30分鐘車程。我們的使命是：通過讓周邊的人成功從而使我們更成功我們要求的員工人品：正直、積極、踏實、充滿活力、關(guān)注細節(jié)、言而有信我們的企業(yè)文化：如同家人般照顧您。
    （二）實習的部門：中餐廳
    酒店擁有總面積達2150平方米的會議及宴會場所，包括一個865平方米的大宴會廳，455平方米的多功能廳和6個大小不同的會議室。此外還有9個豪華氣派的至尊包房及19個格調(diào)雅致的獨立包房。
    （三）實習的職位：咨客
    咨客在中餐廳的主要工作就是接電話及引領(lǐng)客人，同時也要做好在接到電話后的一些后續(xù)工作。
    二、 實習的內(nèi)容
    （一）了解咨客
    注重禮儀、禮貌，不僅是酒店服務(wù)工作的基本要求，同時也是咨客要有的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。在工作中要衣冠整潔、講究儀容儀表、注意服飾發(fā)型，要給客人一種清爽利落、精神煥發(fā)的感覺。要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，使客人感到親切、熱情、樸實、真誠。 做到急客人之所需，想客人之所求，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位，也要盡力為客人解決，按照客人的要求辦好。
    （二）學會語言技巧
    語言是人們溝通的最主要的工具，尤其是咨客，我們是直接與客人交流的，因此在與客人溝通的時候要讓他覺得你是一個有文化、有品位的人。說話的時候要真誠、坦蕩，只有我們真誠待客，才會贏得客人的喜歡。說話時還要彬彬有禮，即使客人怎么無禮，作為服務(wù)人員都要保持良好的禮貌修養(yǎng)。
    （三）熟悉包房情況
    由于工作的性質(zhì)，首先要了解中餐廳每個包房的位置以及可容納的人數(shù)和最多可容納多少人；其次要了解至尊包房與獨立包房的差別；然后要了解它所在的位置，以便準確的引領(lǐng)客人，最后要了解它的收費標準。
    （四）熟悉每個月的推廣
    咨客要向客人準確的介紹本月推廣菜肴的功能及其價錢，供客人在點菜的時候有個更好的選擇。
    （五）熟悉酒水知識
    在向客人介紹完本月推廣之后在向客人簡單的介紹一下本道菜肴配什么樣的酒會更好。
    在見到客人的時候要禮貌的問好；問其姓名，并以*女士或*先生稱之；向客人介紹本月的推廣；幫助客人拿包；進包房前先敲門，請客人先進，將燈全部打開；為客人倒一杯熱茶；?？腿擞貌陀淇欤顺霭?。
    （六）接電話的服務(wù)細節(jié)
    電話在鈴響三聲之內(nèi)接起，先說敬語并報上酒店的名稱；問其單位名稱及客人姓名、用餐人數(shù)、時間；問清后要仔細的記錄下來，并重復(fù)一下以便客人確認；如確認無誤，說上敬語等客人先掛電話，然后在掛掉電話。
    三、實習的收獲
    通過這次的實習我真的收獲了很多，因為在酒店中能看到形形色色的人就像一個社會的縮影，這次的實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
    1、溝通能力提高
    作為一名中餐廳的接待員，與客人的接觸是面對面的也是最直接的。即使不是面對面只是通過電話，我們所說的一句話就會影響客人對酒店的整體印象。如何使自己說出的話讓客人聽得舒服，聽得開心是我們接待員必須要掌握的。當然溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事和上級之間。如果在工作與生活中出現(xiàn)了情緒上的波動，這種情況往往會影響他人的心情。所以酒店對“五步十步”的要求特別嚴格，在任何的時候我們都要用微笑面對每個人。在實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整心態(tài)。
    2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
    在工作的時候每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。在喝醉酒的客人中難免會有一些不太禮貌的客人，甚至會有一些不合理的要求。面對這樣的情況要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是一種考驗。
    3、工作獨立處理能力提高
    通過這次的實習，我了解到自己有能力做的事情必須自己做的道理，因為不同的小部門的工作性質(zhì)都是不同的，每個崗位的人員都是有規(guī)定的，只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步，才知道要如何帶領(lǐng)下面的人。在工作時遇到不懂得地方也不要不懂裝懂，要做一個誠實的人，不斷的學習和積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
    4、服務(wù)意識的提高
    作為一名接接待員，就像我們總監(jiān)說的一樣，我只要穿上了制服就不是代表我個人而是代表著我們中餐廳。無論是在做什么都要有為客人提供最好服務(wù)的意識，使客人感到溫馨、滿足是我們的宗旨。
    四、酒店管理實習的體會
    1、自身的不足與缺點
    表露無疑。比如工作不夠細心、有的時候還控制不住脾氣等等。但通過這半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正中。
    2、成為社會人
    這次實習與平時在假期的工作是不同的，在工作過程中，我們不是單純的出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事一起維護酒店形象和利益。實習的過程中，酒店的高層不會因為我們是學生而給我們特別的禮遇，即使我們做錯了事，也不會有人偏袒。在工作中能接觸到形形色色的人，同時還結(jié)實了很多很好的同事和朋友，他們讓我了解了社會，開闊了我的視野，也教會了我要怎樣適應(yīng)社會融入社會。
    五、案例分析
    1、案例
    仇總是我們酒店的常客，每次來都會帶10多個朋友。他和他的朋友對我們酒店餐廳的環(huán)境、氣氛、服務(wù)等都很滿意。在一次用餐的過程中，可能是因為聊得太開心的緣故酒喝的多了一些，不知什么時候一位客人打破了一個價值60多元的高腳杯，但是服務(wù)員沒有及時的發(fā)現(xiàn)，等他發(fā)現(xiàn)的時候客人已經(jīng)走了。經(jīng)理本來是讓那個服務(wù)員賠償?shù)?，但是第二天仇總他們又來了，服?wù)員和收銀說了仇總他們打破杯子的事，她讓收銀在今天的賬單上打上昨天的高腳杯錢，收銀也照做了。仇總在用完餐準備簽單的時候很詫異的說：“服務(wù)員，你賬單打錯了吧，這怎么還有一個破損呀，我們也沒弄壞什么東西呀?！狈?wù)員就跟仇總解釋說：“那破損是昨天打壞的高腳杯”，仇總聽后就十分的生氣“昨天打破的為什么不是昨天要我陪，而是今天才找我陪，那真的是我們弄的嗎，讓你們經(jīng)理過來?！苯?jīng)理在知道這件事的時候也向他道歉、解釋了，當天的消費還打了折扣，但是仇總還是很不高興的離開了。
    2、分析
    在這個案例中，酒店受到了很大的損失，它不只是金錢上的損失，同時客人可能會失去對酒店的好感，他以后就不會再像以前一樣的信任和喜歡這個酒店。酒店為這10幾個人所做的努力都大打折扣。
    他這樣的做法，不僅他受到了批評，同時對酒店也造成了負面影響。如果這件事是由他來承擔，客人就不會知道這件事，他還是會一如既往的光顧酒店。
    六、致謝
    感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎(chǔ)。感謝金海豪生大酒店給了我這次實習的機會，提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機會。感謝金海豪生餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)和教導，和同事給我的幫助，感謝在酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學會做人做事。感謝和我一起在金海豪生酒店實習的其他幾位同學，我們在那里就像家人一樣，讓我覺得特別溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR>    酒店加盟分析報告篇十八
    案例是人們在生產(chǎn)和生活中經(jīng)歷的典型而有意義的事件陳述。這是對人們經(jīng)歷的故事的有意截取。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
    數(shù)字營銷以往通過廣播、電視、郵件等非網(wǎng)絡(luò)渠道進行，但現(xiàn)在通過網(wǎng)絡(luò)渠道明顯可以獲得更高效、更明顯的傳播速度和范圍，在普及中，有了網(wǎng)絡(luò)，數(shù)字營銷成為現(xiàn)在企業(yè)們特別重視的主流營銷方式之一。
    多年來，成功的數(shù)字營銷案例非常多，本文精選了2019年新鮮典型的成功案例，分析了大數(shù)據(jù)環(huán)境下數(shù)字營銷的特點和變化。
    1.中國移動×螞蟻電影:什么是佩奇廣告電影。
    2019年1月，臨近春節(jié)，什么是佩奇的短片在網(wǎng)上很受歡迎，成為了暫時印刷屏幕的起爆短片。佩奇是外國兒童動畫片的角色，在國內(nèi)也很受歡迎。在短片中，一位農(nóng)村老人聽說城里的兒子家人回村迎接新年，孫子想要佩奇，立刻行動尋找佩奇，提出了什么是佩奇的疑問。在詢問和尋找佩奇的過程中，發(fā)生了一系列笑話，經(jīng)過波折，老人終于親自焊接了佩奇的硬核手工。
    這部充滿土味和溫柔的視頻很快就在網(wǎng)上受歡迎，觀眾看了視頻才意識到這是廣告視頻，其目的是為即將上映的小豬佩奇新年電影宣傳勢頭。但是，隨著視頻的流行，推進電影的目的也達到了。這部短片的受歡迎程度是近年來青少年中非常流行的小豬佩奇要素的切口，從城市和農(nóng)村、前輩和年輕一代的不同角度來看，春節(jié)和團聚的氣氛相結(jié)合，雖然看起來很平凡，但是充滿笑容和溫柔的故事來表現(xiàn)親情的感動。這種普遍的感情共鳴，容易刺入人們的心，成為熱烈的討論話題。
    2.芝華仕2019流行癱瘓春夏大秀。
    家庭和時尚圈的碰撞會產(chǎn)生什么樣的火花呢?芝華仕用流行癱瘓的春夏大秀使大眾耳目一新。著名的葛優(yōu)癱表情包風靡網(wǎng)絡(luò)，芝華仕似乎以此為靈感，策劃了癱瘓的時尚秀。
    在這場大秀中，主角的新產(chǎn)品是各種時尚舒適的沙發(fā)，模特不是體型。
    普通的素人，而這十幾個模特走秀的方式則是以不同姿勢“坐”或者“躺”來展示新品的面貌和特點。這場時尚走秀還請來人氣偶像小生王琳凱作為壓軸登場，同時還邀請了蛋蛋解說、mryang楊家成進行直播解說，充分兼顧到了無法親臨現(xiàn)場的觀眾，此外，一些微博kol也被邀請到現(xiàn)場看秀。名人網(wǎng)紅互動、癱著走秀，再加上全球首場家居時髦大秀，這樣一個話題在短時間內(nèi)迅速引爆了熱搜，在網(wǎng)絡(luò)上成為了熱點。在最終的效果上，這場大秀開場僅僅一個小時，在虎牙、天貓上的直播觀看量就突破100萬，可謂是賺足了網(wǎng)友們的眼球，讓人大開眼界的同時也為芝華仕的創(chuàng)意營銷感到驚艷。
    家居作為相對傳統(tǒng)的行業(yè)，在年輕市場中存在感并不突出，即使作為頭部品牌，芝華仕的大名也并非耳熟能詳。為了進行品牌的年輕化，芝華仕力求將產(chǎn)品和品牌理念更多地與時髦和潮流掛鉤，以創(chuàng)意和個性吸引年輕人的注意，而將沙發(fā)等家居產(chǎn)品與絡(luò)知名的“葛優(yōu)癱”、時尚走秀進行結(jié)合，借助網(wǎng)絡(luò)名人和直播渠道，為品牌個性化以及在年輕市場的品牌傳播打開了一個突破口。
    3.天貓mv《用精致對抗時間》。
    天貓國際的一支《用精致對抗時間》的mv運用了動畫畫風，配上富有節(jié)奏感的音樂旋律，吸引了很多人的觀看和欣賞。這支mv廣告的目的，其實是為天貓國際的世界妙物日全球精華專場進行推廣，主打“你懶你先老”的護膚主題，目標主要為女性群體，為了更好地營造畫面氛圍，并兼顧到護膚年輕化的趨勢，天貓采用了動畫音樂mv的廣告形式，在畫面和音樂上進行雕琢，以帶來更好的沉浸感受。
    《用精致對抗時間》運用動畫畫面形式，以女性關(guān)注的美麗和護膚為主旨，通過生活中常見的皮膚和護膚問題，并展示出了很多年輕人的生活痛點，引發(fā)目標群體的共鳴，在對于護膚產(chǎn)品和生活狀態(tài)調(diào)整上有了更多的需求和愿景。借助可愛簡潔的動畫風格和動聽的音樂，這支mv俘獲了眾多芳心，此外，由于其二次元的畫風與b站的風格非常契合，所以投放在b站上也引來了很多用戶的圍觀。
    在這支mv中，除了展示內(nèi)容畫面外，還在后半部分植入了一些品牌和產(chǎn)品，和前半部分的主題內(nèi)容也較為相符，顯得自然順暢，也令很多人順其自然地接收到了這些品牌的信息，甚至有些網(wǎng)友還表示非常喜歡mv中的音樂，但沒有想到是廣告。天貓的這一支mv獲得很多年輕消費群體的關(guān)注，而其目的也正是向著更加年輕化的市場進行推廣營銷。
    4.kindle×不方便面館：方便圖書館。
    “蓋kindle，面更香”，曾經(jīng)被人們當作為一個梗的“kindle蓋泡面”不僅成為了kindle后來的一句調(diào)侃性的文案，更是被kindle認真對待，和開始賣起了泡面，進一步坐實了自己身為“泡面蓋子”的功能。
    和不方便面館合作推出的kindle方便圖書館是一家只開三天的線下門店，位于廣州的“不方便面館”內(nèi)，而在此前，kindle將原先的入門版電子書閱讀器增加了背光功能，并主打青年消費市場，將其進階為“青春版”，為了對這一產(chǎn)品進行推廣并展示出產(chǎn)品和品牌的新改變，kindle不僅自己玩起了“泡面蓋”的梗，還借助方便圖書館的打造將這一梗落實到了線下場景。在方便圖書館內(nèi)，可以持不同的面搭配不同的書，店內(nèi)會向消費者提供一些固定的書單搭配，比如用《三體》搭配肥牛面，用《萬歷十五年》和紅蔥頭xo醬拌面，等等。如果選擇過少，便可以用“泡面孵化器”——青春版kindle隨意選擇自己喜歡的書來和面搭配，還可以選擇與面匹配的保護套，將其作為泡面蓋子。
    在“蓋kindle，面更香”的文案在網(wǎng)絡(luò)上走紅后，kindle進一步發(fā)揮了這個梗的話題度和影響力，乘熱打鐵和泡面品牌進行合作，還開展了這一新奇有趣的線下體驗，吸引了很多人的注意力，不僅借助這一噱頭為泡面和kindle的銷量做出了巨大貢獻，還借此在青年消費者群體中樹立了一個俏皮、富有個性同時有具有文化氣息的品牌形象。
    5.京東手機“真香”服務(wù)。
    借助網(wǎng)絡(luò)流行元素和一些很火的梗來作文章是當下很多品牌的創(chuàng)意營銷特點，京東手機的“真香”服務(wù)很明顯脫胎于網(wǎng)絡(luò)知名表情包“真香”和其來源王境澤。網(wǎng)絡(luò)上盛行的“真香”梗其意思是“發(fā)誓絕不做某事但最后還是做了，并對此發(fā)出贊嘆和認同的態(tài)度轉(zhuǎn)變”，借助這個梗的熱度，京東手機推出了“真香”服務(wù)，為了將借耿和“蹭熱度”進行到底，京東手機和邀請來王境澤合作拍攝了關(guān)于“真香”的視頻廣告，演繹了生活中手機碎屏、想要以舊換新、想隨時退貨的一些問題，而廣告主要體現(xiàn)的正是京東手機為消費者提供的碎屏保、以舊換新、7天無理由退貨這三大“真香”服務(wù)，表達出憑借著優(yōu)厚周到的售后服務(wù)能夠讓消費者在不好的消費體驗后能夠同過售后服務(wù)來“打臉”。
    “真香”服務(wù)借助熱梗的話題度和王境澤本人的出鏡成功引起了眾多網(wǎng)友們的關(guān)注，而其廣告內(nèi)容也切中了很多消費者的內(nèi)心訴求，其突出的“真香”服務(wù)這針對這些訴求提供了非常周到優(yōu)良的售后服務(wù)解決方法，讓消費者打消了關(guān)于產(chǎn)品的許多后顧之憂，能夠更加放心地進行產(chǎn)品體驗和消費，從而增強消費者對京東手機的好感與信賴。
    6.耐克：甭信我，服我。
    耐克的營銷向來為人所稱道，在2019年4月初的一句“甭信我，服我”點燃了整個金城的熱情，同時也引發(fā)了營銷界的熱議。
    “甭信我，服我”是耐克針對北京進行的“以城市為主導”主題系列廣告，采用北京人所熟知的口音和北京運動愛好者中具有代表性的話語作為素材，制作成了5支畫面感、幽默感十足的30秒短視頻廣告。在廣告中，除了這些朗朗上口幽默有趣的話語文案外，還有北京人的日常生活和運動場景，并借此來增添更多的情節(jié)性和戲劇化內(nèi)容，比如其中一則《冠軍》的內(nèi)容就是幾個男運動員正在奮力向終點狂奔，背景音提示還有最后一百米，但出人意料地是一位女運動員突然超越了他們沖過了終點線。
    充滿戲劇化和幽默感，但又詮釋出了運動與拼搏的品牌理念，還符合大眾對于運動和健康的認同和追求，讓北京人都倍感親切，這一系列的廣告獲得成功也不難理解。
    從以上幾數(shù)字營銷的案例，不難看出這些特點與變化：
    1.除了借助多元化的網(wǎng)絡(luò)社交媒體平臺來進行傳播推廣外，還運用了更加多樣的形式，其中最為流行的是短視頻形式。
    2.在借助網(wǎng)絡(luò)進行宣傳時，實時結(jié)合線下增強體驗。
    3.同時品牌之間的跨界聯(lián)合和創(chuàng)意營銷更為常見。
    4.運用多種形式進行營銷，越來越注重內(nèi)容方面的豐富和創(chuàng)意。
    5.品牌數(shù)字化營銷更多地面向于年輕市場，其年輕化趨勢似乎成為了不可逆的大潮流。
    網(wǎng)絡(luò)營銷整個過程的載體是互聯(lián)網(wǎng)，是通過互聯(lián)網(wǎng)進行銷售的行為。客戶通過互聯(lián)網(wǎng)查看商品信息，并經(jīng)由線上渠道聯(lián)系賣家或者廠家，獲得所需的產(chǎn)品及服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)營銷憑借其特點，能夠有效地降低成本，同時又能擴大銷售的范圍，與傳統(tǒng)營銷相比，它的營銷效率更高、涉及的范圍更廣。
    在20世紀90年代，網(wǎng)絡(luò)營銷在我國慢慢發(fā)展起來，到現(xiàn)在的幾十年間，網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)初具規(guī)模。它憑借其良好的特點得到許多人的認可。比如，它能夠利用網(wǎng)絡(luò)媒介傳遞信息，這樣一來信息傳播的范圍變廣、速度變快、沒有傳播時間和空間的限制，從而大大地降低了公司的運營成本以及為營銷人員節(jié)省了大量的時間。與此同時，網(wǎng)絡(luò)營銷不再需要收取實體店的管理費和租金，并且網(wǎng)絡(luò)營銷能夠輕松實現(xiàn)對產(chǎn)品的直接銷售，能夠有效地幫助企業(yè)降低產(chǎn)品的成本，同時緩解企業(yè)的庫存壓力。此外，網(wǎng)絡(luò)營銷具有較好的即時互動能力，用戶可以隨時隨地接受和發(fā)送信息，實現(xiàn)真正意義的實時互動。舉例說明，用戶通過直接點擊廠商的鏈接，即可獲取廠商產(chǎn)品的相關(guān)信息或從網(wǎng)站中獲取更多有用的營銷信息。用戶也可以通過網(wǎng)絡(luò)獲得各種免費服務(wù)，商家可以通過這種免費的網(wǎng)絡(luò)營銷招來更多客戶的目光，后臺還會建立用戶信息數(shù)據(jù)庫，將用戶的地理位置、年齡、職業(yè)、聯(lián)系方式等信息儲存起來，網(wǎng)絡(luò)營銷的方式也是多種多樣，網(wǎng)絡(luò)營銷可以提供文字、圖片、視頻等的方式讓消費者選擇，所以網(wǎng)絡(luò)營銷在方式的多樣化上有很大的優(yōu)勢。
    相比于西方國家，我國的網(wǎng)絡(luò)營銷開始時間較晚。中國于1996年開始第一次嘗試網(wǎng)絡(luò)營銷，并在2000年左右進入了初始階段，由于電商的普及和蓬勃發(fā)展，越來越多的大中型企業(yè)開始注重線上的營銷。2000年至今，網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)已經(jīng)進入一個得到廣泛應(yīng)用的階段，網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)品和服務(wù)也形成初步市場，大中型企業(yè)的網(wǎng)站一體化建設(shè)迅速的發(fā)展，企業(yè)不斷創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)廣告形式，網(wǎng)絡(luò)營銷的方法和手段更是層出不窮。中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會發(fā)布《中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報告(2019)》稱，截至2018年底，我國網(wǎng)民人數(shù)達到8.29億，超過全球平均水平(57%)3.8個百分點。網(wǎng)絡(luò)營銷活動的種類也逐年豐富，不斷推陳出新。網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)逐漸成為企業(yè)在銷售中的主打模式。盡管我國網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的速度很快，但是相比起一些發(fā)達國家，仍存在許多問題。
    (一)企業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)的利用不夠充分。
    目前我國企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷上沒有充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，同時對網(wǎng)絡(luò)營銷也不夠了解，導致銷售停滯不前，很多的企業(yè)都只是簡單地在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布廣告，但是這些方法都不能帶來很好的效果。很多企業(yè)都沒有自己的網(wǎng)站，難以利用互聯(lián)網(wǎng)的資源，同時也很難發(fā)展?jié)撛诘目蛻?，在一定程度上限制了企業(yè)的發(fā)展。當然還有不少的企業(yè)也只是簡單地為了跟上時代的步伐，并沒有真正地花時間去開展好網(wǎng)絡(luò)營銷，并且對于網(wǎng)絡(luò)新產(chǎn)品的分銷等營銷活動沒有深入了解。由此可見，這些企業(yè)并沒有完全地利用到互聯(lián)網(wǎng)的全部優(yōu)勢，網(wǎng)絡(luò)營銷還存在著無限的潛力等待著我們?nèi)ネ诰颉?BR>    (二)企業(yè)對于新型網(wǎng)絡(luò)營銷的管理存在不足。
    大多數(shù)企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷方面，都沒有建立符合自己企業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)營銷體系。公司只有在發(fā)現(xiàn)問題后才會開始考慮存在的問題，這對公司的發(fā)展是不利的。
    (三)企業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略有待完善。
    網(wǎng)絡(luò)營銷時代對技術(shù)型人才需求極大，因此企業(yè)必須注重提高人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，大范圍培養(yǎng)技術(shù)型的人才，尤其需要的是那些具備新時代營銷觀念和新型知識體系的全面人才。
    (四)網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)品的價格問題。
    網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的信息在其網(wǎng)站中隨處可見，消費者購買時只需輕輕點擊自己的鼠標或輕輕滑動自己的手指就可以實現(xiàn)貨比三家。而對于商家而言，公開的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品信息極易引發(fā)激烈的價格戰(zhàn)，這會導致網(wǎng)絡(luò)商家的利潤下降，最終誰也嘗不到甜頭，只會是兩敗俱傷。對一些市場價格波動幅度較大的產(chǎn)品而言，遇到消費者批量的購買時，網(wǎng)絡(luò)市場所提供的環(huán)境條件不利于商家討還價格，往往會因此錯失良機。
    (五)網(wǎng)絡(luò)營銷的被動性。
    由于用戶往往只能主動地通過網(wǎng)絡(luò)去了解和尋找網(wǎng)上各種相關(guān)服務(wù)及產(chǎn)品的相關(guān)信息，所以導致主動權(quán)完全掌握在消費者的手中，商家不能有效地去引導或完全控制消費者的購買選擇，此時商家能做的只是守株待兔。
    (一)企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)的主流---營銷型網(wǎng)站。
    企業(yè)的官方網(wǎng)站在很早以前都是用來展現(xiàn)公司的基本動態(tài)，但到了互聯(lián)網(wǎng)時代，大多數(shù)的企業(yè)都把自己的網(wǎng)站建設(shè)得更加完善，它可以為企業(yè)吸引客戶，促進企業(yè)的銷售。在這樣的新形勢下，大多數(shù)公司都開始搭建營銷型的網(wǎng)站，這樣的網(wǎng)站能很好適應(yīng)時代發(fā)展。營銷型網(wǎng)站能夠展現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品的詳細情況以及可以讓客戶了解企業(yè)提供的各種服務(wù)，以此促進自身的發(fā)展。
    (二)最主要的網(wǎng)絡(luò)營銷工具---搜索引擎。
    在互聯(lián)網(wǎng)時代，類似于百度這樣的搜索引擎得到了快速的發(fā)展，人們每天都會通過搜索引擎去查找自己想要知道的信息，每天都會有數(shù)以萬計的網(wǎng)民使用搜索引擎?；谶@樣的形勢，企業(yè)需要充分利用搜索引擎的流量來為企業(yè)帶來顧客，特別是在大量用戶停留的搜索引擎上，企業(yè)應(yīng)利用這一點制定網(wǎng)絡(luò)營銷策略。
    (三)廣告展示更加高效。
    從當前網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀可以看出，像抖音、快手、微博、淘寶直播等平臺也已經(jīng)成為熱門的視頻網(wǎng)絡(luò)營銷平臺。這些平臺擁有大量的客戶群，吸引各種廣告商蜂擁而至的投資。相比傳統(tǒng)的網(wǎng)站，這種視頻營銷的方法使廣告更直接、更有效地傳遞給潛在客戶，它將廣告合理排布在視頻周圍，當客戶在觀看視頻的時候，不自然地就會看到廣告的內(nèi)容。而不會像其他普通網(wǎng)站那樣，客戶可以選擇屏蔽廣告或是開通專屬會員來忽略廣告。
    (四)多樣化的廣告形式。
    以往的營銷廣告不僅制作方式復(fù)雜，而且制作成本昂貴，這種營銷策略一般只被大企業(yè)應(yīng)用，小企業(yè)考慮到成本問題一般不會使用。不過隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起，各式各樣的網(wǎng)絡(luò)營銷廣告隨之誕生，并且制作成本較低，所以這種新型的網(wǎng)絡(luò)營銷廣告得到了中小型企業(yè)的廣泛應(yīng)用。廣告已經(jīng)不僅限于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品介紹，它們已然變得更有故事性，更有說服力，更吸引人們的眼球。
    互聯(lián)網(wǎng)的日漸發(fā)展，凸顯了網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性，企業(yè)紛紛將視野轉(zhuǎn)移在互聯(lián)網(wǎng)宣傳之上，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷公司就顯得尤為必要，下面給大家介紹2017年中國十大網(wǎng)絡(luò)營銷推廣公司排行榜。
    1.鹿豹座。
    高端網(wǎng)絡(luò)營銷推廣平臺，專注互聯(lián)網(wǎng)高端推廣領(lǐng)域。鹿豹座前身即襟抱堂網(wǎng)絡(luò)傳媒機構(gòu)(2007年成立于廣州)。專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)精英營銷團隊，10年網(wǎng)絡(luò)營銷推廣經(jīng)驗，已和國內(nèi)知名衛(wèi)視湖南衛(wèi)視、安徽衛(wèi)視、央視、浙江衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視等多家電視臺達成節(jié)目合作，專注原創(chuàng)內(nèi)容及創(chuàng)意傳播。鹿豹座依托嚴謹數(shù)據(jù)和豐富資源，為高端市場提供原創(chuàng)內(nèi)容策劃、網(wǎng)絡(luò)推廣解決方案、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)媒資源、品牌推廣、上市宣傳、娛樂營銷、軟文營銷、影視節(jié)目推廣、大數(shù)據(jù)營銷、信息優(yōu)化等專業(yè)服務(wù)，“鹿豹座”已經(jīng)成為高端推廣的代名詞。
    e
    semtime是上海一家專注企業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)營銷為主營業(yè)務(wù)的服務(wù)公司。網(wǎng)絡(luò)推廣主打品牌：“semtime”通過常年來搜索引擎營銷的經(jīng)驗和技術(shù)提供以社會化營銷為側(cè)重點的網(wǎng)絡(luò)整合營銷服務(wù)，包括咨詢、創(chuàng)意、策劃、預(yù)期、最后傳播執(zhí)行。以最新的傳播理念及其高質(zhì)量的創(chuàng)意，加速品牌知名度和美譽度的提升。數(shù)年來贏得了眾多客戶的支持和信任。
    3.口碑互動(iwom)。
    最著名的是國內(nèi)口碑營銷龍頭——口碑互動，08年8月加入womma。口碑互動(iwom)是國內(nèi)最早的以網(wǎng)絡(luò)口碑營銷為基礎(chǔ)，以互聯(lián)網(wǎng)整合傳播、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)輿論管理為特色的專業(yè)。
    口碑服務(wù)機構(gòu)，是中國4a協(xié)會成員、美國womma(口碑營銷)協(xié)會成員、中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)營銷委員會成員。
    4.龍騰網(wǎng)界。
    龍騰網(wǎng)界?–整合網(wǎng)絡(luò)營銷策劃機構(gòu)，創(chuàng)建于2002年12月，為深圳市龍媒時代科技有限公司旗下運營的網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)品牌。
    5.爾瑪(中國)互動營銷。
    2005年，公司成員浪兄、立二拆四和非常阿鋒締造了互聯(lián)網(wǎng)里程碑式的事件——天仙妹妹，并創(chuàng)造了一個新名詞——網(wǎng)絡(luò)推手。在眾多模仿者開始自稱網(wǎng)絡(luò)推手的時候，我們率先步入專業(yè)化，于2006年3月由立二拆四創(chuàng)始成立爾瑪中國互動營銷公司，是國內(nèi)第一家以內(nèi)容制造為基礎(chǔ)，以互聯(lián)網(wǎng)整合傳播、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)危機公關(guān)與信息優(yōu)化為業(yè)務(wù)特色的專業(yè)服務(wù)公司。
    6.歐賽斯osens。
    自1999年起，歐賽斯的創(chuàng)始人們就致力于通過技術(shù)手段及創(chuàng)造力幫助品牌在中國市場上取得成功，創(chuàng)辦公司公司先后被sagesoft(全球第四大獨立軟件公司，英國主板上市)，及被方正科技(a股上市公司)，之后幫助了硅谷高科技公司barracudanetworks取得郵件安全網(wǎng)關(guān)產(chǎn)品中國市場第一的成績，在市場實踐中積累了豐富的品牌及高科技經(jīng)驗后，的歐賽斯創(chuàng)始人深刻地認識到中國未來20年品牌發(fā)展的浪潮及數(shù)字化營銷的浪潮，所以自2011年起創(chuàng)辦歐賽斯，公司秉承新思維、新視覺、新媒體的品牌服務(wù)理念，幫助企業(yè)在新經(jīng)濟浪潮中創(chuàng)建一流的品牌。
    7.上海-s.g.網(wǎng)絡(luò)營銷。
    每個網(wǎng)絡(luò)營銷夢想都不同，夢想的終點是創(chuàng)造商業(yè)價值!當品牌、產(chǎn)品與消費者產(chǎn)生互動，夢想將與您親近!這就是s.g.網(wǎng)絡(luò)營銷!
    8.陽光安吉。
    陽光安吉是陽光對外貿(mào)易發(fā)展有限公司全資下屬科技類子公司，公司于2009年在北京朝陽區(qū)正式注冊成立。陽光集團總部設(shè)在中國廣州，注冊資金五千萬，是陽光安吉互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司的強大后盾。自1988年成立以來，總公司以市場為中心，發(fā)揮各公司間的經(jīng)營互補優(yōu)勢，已發(fā)展成為以進出口為龍頭，科工貿(mào)為一體的現(xiàn)代企業(yè)集團，總資產(chǎn)超過3億元。
    9.北京adsage。
    adsage憑借其多年的sem服務(wù)經(jīng)驗，在傳統(tǒng)企業(yè)的品牌傳播和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)類企業(yè)的效果。
    營銷，都總結(jié)出一套完整的搜索引擎理念體系與策略方法。adsage總結(jié)行業(yè)經(jīng)驗并分享給業(yè)界，希望中國的sem行業(yè)能更快的進步。
    10.開眼數(shù)據(jù)。
    開眼數(shù)據(jù)——精實萬維軟件(北京)有限公司成立于2006年11月，致力于成為領(lǐng)先的技術(shù)驅(qū)動型網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)提供商，在搜索引擎營銷領(lǐng)域的技術(shù)實力位于國內(nèi)前列。
    以上就是國內(nèi)的一些網(wǎng)絡(luò)推廣公司排名情況，對于企業(yè)品牌的發(fā)展來講，選擇有資歷有實力又有案例的服務(wù)公司非常重要，并且在未來的市場競爭中更加具有優(yōu)勢。
    酒店加盟分析報告篇十九
    ____汽車代駕服務(wù)公司到本著與各大酒店互利互惠，共同發(fā)展和雙贏的目的，經(jīng)雙方共同友好協(xié)商，現(xiàn)就甲乙雙方達成如下共識，并共同遵守。
    第一條甲方代駕員將按照《____汽車代駕服務(wù)公司代駕服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)范》的基本要求，接受乙方提供給甲方合理的每一次代駕服務(wù)業(yè)務(wù)。
    第二條甲方承諾代駕員工，均系由本公司嚴格挑選的駕駛技術(shù)與道德品質(zhì)兼優(yōu)，具有合法駕駛資格的職業(yè)司機，職業(yè)駕齡在5年以上。代駕過程中嚴格遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及相關(guān)法律條例，甲方對代駕員工在服務(wù)流程規(guī)范，服務(wù)禮貌用語進行嚴格培訓，力求為顧客提供良好、周到的代駕服務(wù)。
    第三條為了方便客戶服務(wù)，在有客戶要求代駕服務(wù)時，乙方做好客戶信息的記錄。如下：客戶姓名，代駕的車型車號，電話號碼，消費地點，出發(fā)時間，目的地。后由乙方負責電話通知甲方。注：需提前30分鐘預(yù)約。
    第四條為避免不必要的法律糾紛，對于意識不清醒、醉酒的客戶必須有其清醒同伴的陪同，甲方代駕員方可提供服務(wù)。
    第五條對于乙方向甲方提供的客戶符合本協(xié)議約定的代駕服務(wù)，對于代駕期間所發(fā)生的一切事故及損失均由甲方承擔與乙方無任何關(guān)聯(lián)。乙方可先行代甲方收取服務(wù)費用，待甲方代駕員工到乙方酒店后進行交接款項。
    第六條為了更好的對甲方業(yè)務(wù)的宣傳，乙方對甲方的業(yè)務(wù)展板及廣告名片予以重視。配合甲方做好宣傳工作。（包括甲方在乙方酒店展板，名片擺放）等。
    第七條本協(xié)議的權(quán)利和義務(wù)未經(jīng)雙方書面同意，不得轉(zhuǎn)讓給第三方。
    第八條乙方在合同期內(nèi)禁止與其他代駕公司合作。除非甲方嚴重損害乙方利益，可以解除本合同。
    第九條本協(xié)議生效后，各方均應(yīng)嚴格履行協(xié)議約定，任何一方違反本協(xié)議約定均應(yīng)承擔違約責任。甲乙雙方對本協(xié)議內(nèi)容有爭議的，應(yīng)當協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均可向雙方所在地人民法院提起訴訟。
    第十條本協(xié)議的修改應(yīng)經(jīng)雙方同意，并以補充協(xié)議形式確認。
    本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字蓋章之日起生效。
    甲方：____汽車代駕服務(wù)公司（蓋章）。
    負責人：______________________簽字。
    日期：____________________________
    乙方：____________________（蓋章）。
    負責人：______________________簽字。
    日期：____________________________
    酒店加盟分析報告篇二十
    如家酒店集團創(chuàng)立于2002年，由創(chuàng)始人季琦創(chuàng)立，2005年換帥為孫堅。2006年10月在美國納斯達克上市。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股，如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ)，以成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導者”為愿景，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。如家酒店集團旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频辍⒑皖U酒店兩大品牌，截至2011年一季度末已在全國近200座城市，擁有連鎖酒店1400多家，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的國內(nèi)最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。
    如家成立至今，更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標桿企業(yè)，如家正用實際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)市場走向成熟和完善。如家的ceo孫堅先生還計劃未來十年在全球建立5000多家經(jīng)濟型酒店，打入全球酒店集團前三強。
    二、商業(yè)模式分析。
    為什么如家集團會在短短十年取得那么好的成績，原因在于他們背后有攜程網(wǎng)，一個強大的管理信息系統(tǒng)。如家快捷酒店的從2002年創(chuàng)立到2015年，從來沒有離開網(wǎng)絡(luò)的信息化管理，甚至是未來幾十年，也不會離開網(wǎng)絡(luò)。這就是他們的it技術(shù)商業(yè)戰(zhàn)略。
    如家快捷酒店，it技術(shù)支持下的信息管理與服務(wù)基于先進的it技術(shù)架構(gòu)下的服務(wù)支持，結(jié)合全方位的客戶管理系統(tǒng)（crm），提供全面的商旅住宿信息、價格查詢、結(jié)算管理與服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控。在優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)前提下，讓商旅開支情況一目了然，為公司內(nèi)部管理和控制提供依據(jù)。it管理信息系統(tǒng)對于如家來說不僅僅是一門藝術(shù)，更是要以實現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略為最終目的。
    三、分析管理信息系統(tǒng)對如家酒店的影響。
    對于一個如家集團來說，首先是要把it在企業(yè)中的戰(zhàn)略地位定好位。眾所周知，如家是一個從事服務(wù)業(yè)的連鎖快捷酒店，商業(yè)模式本身非常簡單，在如家創(chuàng)立之初，就定位要用it技術(shù)作為整個企業(yè)商業(yè)模式以及未來商業(yè)戰(zhàn)略可持續(xù)發(fā)展的平臺。對于企業(yè)而言，it技術(shù)已經(jīng)成為企業(yè)戰(zhàn)略、管理和經(jīng)營的基礎(chǔ)。在如家創(chuàng)建連鎖快捷酒店的商業(yè)模式同時，就已經(jīng)在考慮未來it技術(shù)在這個商業(yè)模式以及商業(yè)戰(zhàn)略中的應(yīng)用。
    中，應(yīng)用得非常好。據(jù)中投顧問了解，從最初如家建立的酒店自身it技術(shù)平臺，包括酒店庫存管理性平臺、商業(yè)采購平臺、財務(wù)平臺，以及中央科研平臺、中央管理報告平臺等，所有這些平臺都是基于一個企業(yè)戰(zhàn)略、管理、經(jīng)營基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。
    層的重視。所以，如家的發(fā)展與it戰(zhàn)略的發(fā)展成正比，沒有了網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)提供的信息，如家寸步難行。
    四、信息系統(tǒng)對我們的日常生活的影響。
    在我們的日常生活中，不能離開了信息而生存。對于我們學生而言，每天都需要大量的來自全國各地甚至是全世界的信息。學習需要從查閱資料，淘寶需要所需商品的所有信息，生活也需要各種信息??我們自己每天都在不斷地接受信息和傳遞出信息，只是零散，沒有系統(tǒng)化而已。
    信息系統(tǒng)的最終目的就是把數(shù)據(jù)換成信息，簡潔地說，就是讓我們從數(shù)據(jù)中看出一些東西，起到傳達信息的作用。像電子商務(wù)，物流管理，財務(wù)管理，物料清單，訂單，學生檔案信息等都需要一個信息系統(tǒng)才能正常運行。每天都有大量的信息流入流出，必須要建立一個強大的信息系統(tǒng)，否則，一切都是免談。
    酒店加盟分析報告篇二十一
    1、c公司(以下稱“總部”)主導本事業(yè)，并所有“c公司”登記商標。
    2、總部適應(yīng)需要，可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣，統(tǒng)稱“總部”)。
    3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū)，可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者，并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。
    第二條：加盟。
    1、加盟金。每個店鋪為150萬日元，在締結(jié)加盟。
    合同。
    時向總部支付。并自雙方在相互確認書上簽字時起，此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
    2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的經(jīng)營者，本商店作為c公司連鎖的加盟店，具備以下條件，并決心遵守本合同，誠實地從事經(jīng)營。
    (1)依照總部的標準化計劃，保持商店的結(jié)構(gòu);。
    (2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制;。
    (4)在積極地協(xié)助連鎖活動的同時，努力提高改善經(jīng)營;。
    (5)要認識作為c公司連鎖商店的社會使命，忠實地為顧客服務(wù)，作一個永遠提供便宜商品的商店。
    第三條：加盟特權(quán)。
    加盟者要具備以下基本的特權(quán)：
    (1)依靠使用“c公司”徽記進行營業(yè)，能享受“c公司”的知名度和信用;。
    (2)進貨“c公司”商標的商品，才能使用“c公司”的商標進行經(jīng)營活動;。
    (7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營，可利用總部(支部)的各專門職能，接受正確的指導援助;。
    (8)經(jīng)理業(yè)務(wù)，依靠對總部(支部)的委托，可以得到正確的經(jīng)營診斷建議;。
    (9)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓;。
    (10)可以適時地得到商店經(jīng)營所必需的信息。
    第四條：登記商標的使用。
    2、有關(guān)“c公司”徽記及商標的使用有如下規(guī)定：
    (1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記，公限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法，要按照總部(支部)的指定進行。
    (2)帶有商標商品及徽記的物品類，均由總部進貨。若在加盟店制作、使用或揭示時，事先必須征得總部的承認。
    酒店加盟分析報告篇二十二
    一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了xx-xx年，迎來了充滿希望的2xx-xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
    一、工作方面。
    在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。
    作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。
    我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激-情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
    二、學習心得。
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高-瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
    但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。