通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以更好地掌控自己的時(shí)間，并合理安排各項(xiàng)任務(wù)的優(yōu)先級(jí)。建議先制定一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，再拆解為短期計(jì)劃。小編為大家搜集了一些關(guān)于時(shí)間管理和計(jì)劃制定的書(shū)籍和資料，供大家參考學(xué)習(xí)。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇一
酒店招聘錄用的新員工并不是一開(kāi)始就具備完成規(guī)定工作所必須得知識(shí)和技能，也缺乏在企業(yè)新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度，因此，酒店為使他們盡快掌握必要的知識(shí)，技能和具備的素質(zhì)，必須對(duì)他們進(jìn)行入職培訓(xùn)。同時(shí)，酒店是在一個(gè)不斷變動(dòng)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境中生存與發(fā)展，酒店員工的知識(shí)，技能和工作態(tài)度就必須與這種不斷變動(dòng)的外部環(huán)境相適應(yīng)，是知識(shí)不斷更新，技能素質(zhì)不斷提高。
酒店新員工培訓(xùn)，又稱(chēng)崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。
酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門(mén)所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。
但是，很少會(huì)有公司會(huì)告訴酒店新員工在公司中最應(yīng)該注意的是什么。酒店新員工的家長(zhǎng)多半會(huì)告訴自己的孩子要少說(shuō)話，多做事，好好表現(xiàn)等。但是這些忠告，對(duì)酒店新員工來(lái)說(shuō)并非最為重要。對(duì)酒店新員工該怎么做，以及如何做，確實(shí)需要有人指導(dǎo)一下。酒店新員工培訓(xùn)的形式主要有課堂講授、參觀、發(fā)放手冊(cè)、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)等等。
企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工：
崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門(mén)職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。
老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。
酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ唬瑸榫频晷聠T工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。
培訓(xùn)時(shí)間：客戶自定；
培訓(xùn)方式：講師講授、案例分析、學(xué)員互動(dòng)、情景演練等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好！
1、通過(guò)培訓(xùn)使新員工了解作為酒店的新晉人員應(yīng)具備的職業(yè)道德素養(yǎng)；
2、通過(guò)培訓(xùn)幫助新員工解除各種焦慮、疑惑或者是自大心理、樹(shù)立積極、健康的心態(tài)；
3、通過(guò)培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個(gè)人形象，打造職業(yè)化的職業(yè)形象；
4、通過(guò)培訓(xùn)使新員工學(xué)會(huì)處理好職業(yè)場(chǎng)上的人際關(guān)系，有著良好的溝通技巧和能力；
5、通過(guò)培訓(xùn)使新員工使新員工了解酒店的績(jī)效需要團(tuán)隊(duì)力量，而不是個(gè)人的英雄主義，酒店團(tuán)隊(duì)是一個(gè)鏈條，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)松動(dòng)都會(huì)影響最終的成果。
我們正處在一個(gè)急劇變革和競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。面對(duì)激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。
酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。
不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
這樣的新員工才能更快地獲得同事、領(lǐng)導(dǎo)的信任與認(rèn)可；才能使自己的認(rèn)識(shí)、行為更符合職業(yè)化要求；才能以高度的責(zé)任感，兢兢業(yè)業(yè)地服務(wù)于單位，與單位同呼吸共命運(yùn)；才能在激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，進(jìn)而不斷提升自己獲得更好的發(fā)展。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇二
第一天介紹本酒店的規(guī)模、內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)與了解各部門(mén)職能、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、所在位置，以便日后使她們能夠及時(shí)準(zhǔn)確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、使她們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)去面對(duì)工作，并且要求在工作中時(shí)刻帶著甜美的微笑與每個(gè)人主動(dòng)打招呼。
第二天培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)，常用的禮服務(wù)用語(yǔ)及其服務(wù)忌語(yǔ)，例如禮貌用語(yǔ)：“您好、請(qǐng)、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系”等；服務(wù)忌語(yǔ)例如：“不知道、有完沒(méi)完，喊什么，等會(huì)兒，我就這態(tài)度”等。
第三天培訓(xùn)，例如：托盤(pán)、折花。
第四天培訓(xùn)，例如：擺臺(tái)、站立等。
第五天培訓(xùn)酒店酒水品種、價(jià)格等菜肴的配料及其口味、價(jià)格等。
第六天培訓(xùn)規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。
第七天培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因?yàn)樾那椴缓没蛴龅讲挥淇斓那闆r，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個(gè)人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹(shù)立良好的形象。
第八天培訓(xùn)一些服務(wù)上的細(xì)節(jié)，例如：煙缸超過(guò)多少個(gè)煙蒂應(yīng)及時(shí)更換或客人拿出煙時(shí)我們及時(shí)主動(dòng)的為客點(diǎn)煙。
第九天培訓(xùn)買(mǎi)單程序，方式及其所需要的程序等。
第十天了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱(chēng)、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。
第十一天培訓(xùn)為客人點(diǎn)菜服務(wù)及其點(diǎn)菜服務(wù)上的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
第十二天培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天處理一些突發(fā)事件，例如：停電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時(shí)點(diǎn)上蠟燭等。
第十四天細(xì)節(jié)化、親情化服務(wù)，例如：客人喝醉酒時(shí)，在客人未提出要求時(shí)，我們能夠及時(shí)遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會(huì)使客人感覺(jué)到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺(jué)。
第十五天培訓(xùn)親情化服務(wù)，可以把親情化服務(wù)認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”親情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當(dāng)是動(dòng)之以情，付之以誠(chéng)，只要這樣才能打動(dòng)對(duì)方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅接H情化服務(wù)。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇三
2、了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
二、宴會(huì)銷(xiāo)售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類(lèi)型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷(xiāo)售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷(xiāo)售語(yǔ)言和技巧。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇四
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
為進(jìn)一步建立良好的客我之間關(guān)系，如何提高客戶服務(wù)質(zhì)量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務(wù)、及時(shí)有效的貨源等;如何加強(qiáng)客戶的需求意識(shí)、配合程度、忠誠(chéng)度等;需要我們營(yíng)銷(xiāo)人員用心去呵護(hù)、去營(yíng)造。
3、加強(qiáng)大客戶管理，進(jìn)一步掌握政府，集團(tuán)需求信息。
2、對(duì)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷(xiāo)售力度，發(fā)展更加廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)。
最后希望公司蒸蒸日上！
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇五
為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：
一、培訓(xùn)目標(biāo)。
根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象。
三、培訓(xùn)形式。
半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。
四、課程設(shè)置。
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
五、課程安排。
公司員工手冊(cè)。
餐飲服務(wù)基本技能。
酒水服務(wù)。
上菜及分菜。
撤換餐用具。
六、課程內(nèi)容。
1、公司管理項(xiàng)目。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
1.1講究職業(yè)道德。
（1）遵紀(jì)守法。
—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容。
（2）敬業(yè)精神。
（3）從業(yè)原則。
—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)。
1.2公司員工手冊(cè)。
1.3公司管理制度。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)。
—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)。
2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理。
—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣。
—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。
—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣。
—賓客的就餐心理。
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。
—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)。
—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理。
—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求。
—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求。
—預(yù)防食物中毒。
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。
2.4餐飲服務(wù)安全。
—火災(zāi)防范與處理。
—盜竊和意外事故防范與處理。
2.5餐飲服務(wù)禮儀。
—禮貌服務(wù)的基本要求。
—服務(wù)接待禮節(jié)。
—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求。
—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)。
3、餐飲服務(wù)基本技能。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
3.1端托技巧。
—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用。
—掌握輕托和重托方法。
—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法。
3.2餐巾折花。
—了解餐巾作用與種類(lèi)。
—餐巾折花基本技法。
—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放。
—餐巾折花圖譜。
3.3擺臺(tái)服務(wù)。
—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求。
4、酒水服務(wù)。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)—了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)。
4.2酒水服務(wù)的技巧與程序。
—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法。
—注意斟酒順序。
—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)。
5、上菜及分菜。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
5.1了解菜品知識(shí)。
—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)。
—了解西餐菜的主要特點(diǎn)。
5.2上菜與分菜。
—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)—掌握中西餐分菜的基本方法。
6、撤換餐用具。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具。
—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法。
—知道正確的收臺(tái)工作步驟。
6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具。
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求。
7、餐飲服務(wù)基本程序。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇六
如下是由小編為大家推薦的酒店20xx培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)范文，歡迎大家學(xué)習(xí)參考。希望文章對(duì)你有所幫助!
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開(kāi)始。
(1)在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對(duì)。
規(guī)章制度。
的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門(mén)店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門(mén)店(部門(mén))在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負(fù)責(zé)人檢查。其次是門(mén)店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
一、店內(nèi)了解。
熟知酒店員工手冊(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容。
了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
了解銷(xiāo)售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀(jì)律準(zhǔn)則。
了解銷(xiāo)售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識(shí)。
了解價(jià)格體系，尤其是房間的價(jià)格和會(huì)議室租金等等。
熟知酒店各種房型的配置及布局。
如何與同事合作和與其它部門(mén)溝通。
了解銷(xiāo)售部的主要任務(wù)和銷(xiāo)售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語(yǔ)言)。
了解相關(guān)的電腦知識(shí)，使用終端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，vip客戶等。
掌握制定公司。
合同。
會(huì)議書(shū)面報(bào)價(jià)格式等。
明白做銷(xiāo)售時(shí)拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預(yù)約和介紹自己和酒店。
熟知每日客房報(bào)表及每日公司銷(xiāo)售分析報(bào)表。
熟知并制定不同價(jià)格體系的商務(wù)合同及各種不同類(lèi)型的長(zhǎng)住合同(中英文)。
掌握與客戶洽談業(yè)務(wù)的溝通能力。
養(yǎng)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售意識(shí)學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶。
解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚。
18、客戶產(chǎn)量的管理。
19、如何在滿房時(shí)最大限度的增加收入。
二、宴會(huì)銷(xiāo)售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類(lèi)型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
6、如何開(kāi)發(fā)和跟進(jìn)潛在客戶。
7、如何下發(fā)eo通知單。
8、如何做預(yù)約和電話拜訪。
9、如何與其他部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)工作。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及。
自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷(xiāo)售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷(xiāo)售語(yǔ)言和技巧。
5、學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶。
6、了解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚。
7、如何做好當(dāng)日工作小結(jié)。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
5、如何制作異地客戶拜訪報(bào)告。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作。
日記。
志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇七
二、深入市場(chǎng)，把握市場(chǎng)真實(shí)需求，提報(bào)第一手市場(chǎng)真實(shí)需求。
3、加強(qiáng)大客戶管理，進(jìn)一步掌握政府，集團(tuán)需求信息。
2、對(duì)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷(xiāo)售力度，發(fā)展更加廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)。
五、強(qiáng)化管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。
最后希望公司蒸蒸日上!
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇八
3、受訓(xùn)人員如未能經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)考核，將由部門(mén)出具書(shū)面意見(jiàn)，做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理。
第一天了解酒店信息，按客人參觀線路對(duì)酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行參觀并了解各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置、裝飾特點(diǎn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話號(hào)碼、經(jīng)營(yíng)特色，最終能為客人提供參觀服務(wù)和有吸引力的推介。
了解工作內(nèi)容：了解營(yíng)銷(xiāo)人員的崗位職責(zé)、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、所處位置、組織架構(gòu)、匯報(bào)渠道及協(xié)調(diào)注意事項(xiàng)。
了解服務(wù)項(xiàng)目：通過(guò)學(xué)習(xí)服務(wù)信息手冊(cè)、酒店宣傳資料，熟記酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)基礎(chǔ)知識(shí)，能完整地、生動(dòng)地向賓客進(jìn)行酒店內(nèi)部各點(diǎn)的介紹;能及時(shí)為客人提供店外信息咨詢服務(wù)。
了解溝通方法：通過(guò)學(xué)習(xí)管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱(chēng)、聯(lián)絡(luò)方法。
了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接、等候、掛機(jī)等功能，使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項(xiàng)，能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國(guó)家及地區(qū)的區(qū)號(hào)及時(shí)差。
了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類(lèi)型、特點(diǎn)、價(jià)格)，了解酒店房?jī)r(jià)政策及各種優(yōu)惠適用范圍，能準(zhǔn)確地向客人進(jìn)行推銷(xiāo)。
培訓(xùn)協(xié)議知識(shí);掌握協(xié)議的洽談、申請(qǐng)的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護(hù)、服務(wù)的跟進(jìn)，并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況培訓(xùn)訂房中心合作常識(shí)：掌握訂房中心客人預(yù)訂、服務(wù)程序，并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項(xiàng)。
培訓(xùn)旅游團(tuán)體合作常識(shí)：掌握?qǐng)F(tuán)體客人的預(yù)訂、服務(wù)程序及簽約時(shí)的注意事項(xiàng)，并能了解主要合作旅行社情況。
培訓(xùn)會(huì)議促銷(xiāo)知識(shí)：能熟練掌握會(huì)議室的種類(lèi)、大小、容量、形式、價(jià)格、配套設(shè)施等信息;能熟練地單獨(dú)完成會(huì)議團(tuán)體的參觀、預(yù)訂、簽約、控制、跟進(jìn)、服務(wù)工作;熟悉會(huì)議合作中的注意事宜。
培訓(xùn)大客戶促銷(xiāo)知識(shí)：掌握大戶客人的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)大戶的消費(fèi)特點(diǎn)和服務(wù)注意事項(xiàng)提供個(gè)性化的服務(wù)。
培訓(xùn)長(zhǎng)住客戶促銷(xiāo)知識(shí)：掌握長(zhǎng)住客的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)長(zhǎng)住客的消費(fèi)習(xí)慣和服務(wù)注意事項(xiàng)提供個(gè)性化的服務(wù)。
第五天熟悉報(bào)表及文檔管理，要能準(zhǔn)確、及時(shí)地制作每日、每周、每月的報(bào)表。
熟悉客戶檔案管理：要能準(zhǔn)確、及時(shí)的將客戶檔案進(jìn)行整理。
熟悉資訊管理系統(tǒng)：要能準(zhǔn)確、及時(shí)的將媒體資訊、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況進(jìn)行收集、匯總。
熟悉電腦管理系統(tǒng)：包括客房預(yù)訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進(jìn)行錄入工作、能夠正確處理預(yù)訂、協(xié)議、會(huì)員卡的存檔及資料發(fā)放。
第六天特殊接待情況的處理方法，掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等。
vip接待規(guī)格及程序：了解vip接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級(jí)別所應(yīng)準(zhǔn)備的物品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
超額預(yù)訂的處理方法：掌握超額預(yù)訂的應(yīng)急處理方法，能熟練運(yùn)用預(yù)訂等候名單表，能主動(dòng)幫客人提供其它選擇。
第七天銷(xiāo)售談判技巧掌握與客人進(jìn)行促銷(xiāo)時(shí)的技巧，應(yīng)對(duì)客人索要折扣時(shí)的應(yīng)變方法。
市場(chǎng)調(diào)查技巧：掌握市場(chǎng)調(diào)查的一般步驟和基本方法。
電話、手機(jī)、短訊促銷(xiāo)技巧：掌握電話、手機(jī)、短訊的常用促銷(xiāo)方法和技巧網(wǎng)絡(luò)、電郵促銷(xiāo)技巧。掌握網(wǎng)絡(luò)、電郵的常用促銷(xiāo)方法和技巧。
處理客人投訴的處理程序：能夠正確接收客人投訴，變壞事為好事。
各種類(lèi)型優(yōu)惠券的發(fā)放方法：能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券。
登門(mén)拜訪客戶程序及注意事項(xiàng)：能夠在知已知彼的情況下，有準(zhǔn)備、有計(jì)劃地做好登門(mén)訪問(wèn)客戶工作。
預(yù)訂確認(rèn)工作程序及注意事項(xiàng)：能夠正確地使用多種形式回復(fù)客戶的預(yù)訂第八天復(fù)習(xí)：全面回顧所學(xué)內(nèi)容。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇九
這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能。
培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。
一、培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三、培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。
四、培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開(kāi)。
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}。
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}。
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的'房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十
作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
先列一個(gè)提綱:。
第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課;餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課:規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第七課:樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解)。
第八課:對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤(pán)上菜推銷(xiāo)斟酒收臺(tái)。
第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課:問(wèn)題解答。
第十五課:及消防知識(shí)。
員工儀容儀表。
規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì))。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道:“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐?wèn)客人:“您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求:語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō):“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):。
a善于觀察分清誰(shuí)是主人。
b對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
c當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱(chēng)呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱?！?BR> d服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中，有關(guān)稱(chēng)呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)。
7.推銷(xiāo)酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn):“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊?名貴酒類(lèi)需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱(chēng)后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢(shì)。
b.向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)。
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤(pán)，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤(pán)，餐具按指定的下欄盤(pán)放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí)，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō):“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用?！?BR> 17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō):“**先生/小姐，謝謝(多少)錢(qián)?！笨腿私舆^(guò)找零后，同樣要說(shuō)謝謝。拉椅送客，說(shuō)“慢走，歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。
18.檢查工作?？腿俗吆?，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
迎送員崗位職責(zé)：
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題，收集相關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十一
摘要：本文論述福州市小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容和模式。在職培訓(xùn)的基本目標(biāo)是讓參訓(xùn)教師能夠獨(dú)立完成小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)任務(wù)，勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué);培訓(xùn)的內(nèi)容包括語(yǔ)言技能、理論水平和教學(xué)技能等;培訓(xùn)的模式涉及高校和進(jìn)修院校參式培訓(xùn)、校本教研、校本培訓(xùn)、骨干教師培訓(xùn)、城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)式培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等模式。
關(guān)鍵詞：小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn);目標(biāo);內(nèi)容;模式。
一、問(wèn)題的提出。
目前我國(guó)實(shí)施小學(xué)英語(yǔ)教育面臨的最主要問(wèn)題是英語(yǔ)師資的質(zhì)量問(wèn)題,主要體現(xiàn)在師資隊(duì)伍的教學(xué)理論、語(yǔ)言技能和和教學(xué)技能都有待提升。要解決這個(gè)問(wèn)題，我們一方面需要培養(yǎng)更多的英語(yǔ)教師教育人才，另一方面則需要加大力度培訓(xùn)在職的英語(yǔ)教師。本文主要探討小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容和模式。
二、小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)目標(biāo)。
我們的培訓(xùn)目標(biāo)有兩個(gè)層次，一是針對(duì)普通教師：經(jīng)培訓(xùn)后能夠獨(dú)立完成小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的基本任務(wù)，勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué);二是骨干教師層次：經(jīng)培訓(xùn)后這些骨干教師應(yīng)具備獨(dú)特的小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)藝術(shù)和較強(qiáng)的課程研究和開(kāi)發(fā)能力，并且起到帶頭示范作用。培訓(xùn)的最終目的是建設(shè)一支具有可持續(xù)發(fā)展的、能夠勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的教師隊(duì)伍，提高我省小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的整體水平。
三、小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)內(nèi)容。
1.兩個(gè)文件。
教育部頒發(fā)的《關(guān)于積極推進(jìn)小學(xué)英語(yǔ)課程的指導(dǎo)意見(jiàn)》是小學(xué)英語(yǔ)教育的綱領(lǐng)性文件，該文件對(duì)小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目的要求、教材使用、教學(xué)方式都做了明確規(guī)定?！队⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》則對(duì)小學(xué)階段英語(yǔ)課程的任務(wù)、課程目標(biāo)、語(yǔ)言技能課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)策略、教學(xué)建議、評(píng)價(jià)建議、課程資源的開(kāi)發(fā)與利用等方面做了較為詳盡的描述。這些都屬于小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
2.語(yǔ)言技能。
掌握一定的語(yǔ)言技能是小學(xué)英語(yǔ)教師必要條件，也是合格教師或優(yōu)秀教師的前提。語(yǔ)言技能主要包括以下幾個(gè)方面內(nèi)容：
(1)聽(tīng)說(shuō)能力。
有效的交際需要比較準(zhǔn)確的語(yǔ)音，其中讀準(zhǔn)音標(biāo)是關(guān)鍵。48個(gè)音素要發(fā)得準(zhǔn)確，口型狀態(tài)和活動(dòng)要到位。因此聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練的第一步就是要讓學(xué)員們不僅能從聽(tīng)覺(jué)上，而且能從視覺(jué)上感受48個(gè)音素的發(fā)音特點(diǎn)，同時(shí)還要讓他們得到充分模仿和操練的機(jī)會(huì)，學(xué)員之間可互相糾正口型，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)和練習(xí)英語(yǔ)音標(biāo)時(shí)能做到聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、動(dòng)覺(jué)三位一體。
在開(kāi)展聽(tīng)力能力的訓(xùn)練中，首先要想辦法讓參訓(xùn)者學(xué)會(huì)一聽(tīng)便明了，要讓他們養(yǎng)成在聽(tīng)的過(guò)程中思維不斷活動(dòng)，養(yǎng)成跟蹤、預(yù)測(cè)、判斷、歸納和調(diào)整的習(xí)慣。培訓(xùn)時(shí)可采取在講故事、播錄音材料中暫停的方式，讓參訓(xùn)者推測(cè)發(fā)展下去的局面，同時(shí)可以輔以體態(tài)語(yǔ)言、設(shè)置情景、圖片等以幫助參訓(xùn)者更好地理解語(yǔ)言所表達(dá)的意景。在進(jìn)行聽(tīng)力訓(xùn)練時(shí)還應(yīng)注意貫徹由易到難，由簡(jiǎn)到繁，循序漸進(jìn)的原則，幫助學(xué)員逐步養(yǎng)成聽(tīng)力技能。由于口頭交際活動(dòng)中的聽(tīng)和說(shuō)幾乎是密不可分的，因此培訓(xùn)中要有效地將聽(tīng)和說(shuō)有效地相結(jié)合。如：放一節(jié)錄音材料之后，作短暫的停頓，讓參訓(xùn)者口頭重述所聽(tīng)到的內(nèi)容，然后再聽(tīng)一遍，再通過(guò)學(xué)員之間相互交流所接收到的信息，自行修正，最后再放一次錄音作最終訂正的標(biāo)準(zhǔn)。還可以要求參訓(xùn)者收聽(tīng)、觀看中央9套的英文節(jié)目，并做出口頭或書(shū)面的反饋。
(2)讀寫(xiě)能力。
閱讀難易相當(dāng)?shù)挠⑽馁Y料，能從中獲得必要的信息，也是小學(xué)英語(yǔ)教師必備的基本素質(zhì)之一。開(kāi)展閱讀，以豐富的英語(yǔ)語(yǔ)言提高用英語(yǔ)直接思維的能力，同時(shí)改善對(duì)文字材料的感知能力。部分刊物如《中小學(xué)外語(yǔ)教學(xué)》、《中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究》、《21世紀(jì)英語(yǔ)報(bào)》等都是很好的閱讀培訓(xùn)材料。再如《百千萬(wàn)英語(yǔ)閱讀》等故事性很強(qiáng)、意境很美的故事書(shū)也是閱讀培訓(xùn)的好教材,同時(shí)可通過(guò)對(duì)故事的續(xù)寫(xiě)等方式培養(yǎng)寫(xiě)的能力.
3.教學(xué)技能。
小學(xué)英語(yǔ)教師教學(xué)技能的好壞程度直接影響到他的教學(xué)效果。教學(xué)技能包括美術(shù)、音樂(lè)、信息技術(shù)等幾個(gè)方面。
(1)美術(shù)。
美術(shù)在英語(yǔ)課上的滲透使英語(yǔ)課色彩斑斕，賞心悅目，使學(xué)生易于接受，樂(lè)于掌握，從直觀上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，吸引注意力。因此成為小學(xué)英語(yǔ)教師必須掌握的一項(xiàng)教學(xué)技術(shù)。給課文單詞配圖、自制圖畫(huà)教具、剪貼畫(huà)、簡(jiǎn)筆畫(huà)等幾個(gè)項(xiàng)目可作為培訓(xùn)的內(nèi)容之一。請(qǐng)美術(shù)專(zhuān)職教師對(duì)小學(xué)英語(yǔ)教師做培訓(xùn)講座，鼓勵(lì)受訓(xùn)者自己動(dòng)手做、動(dòng)手剪、動(dòng)手畫(huà)，學(xué)員之間通過(guò)互相學(xué)習(xí)、觀摩成果，達(dá)到共同提高的目的。培訓(xùn)時(shí)可根據(jù)小學(xué)英語(yǔ)教科書(shū)的教學(xué)內(nèi)容，可分人物、動(dòng)物、水果、運(yùn)動(dòng)等專(zhuān)項(xiàng)進(jìn)行輔導(dǎo)。通過(guò)美術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，還可以提高教師的審美觀，藝術(shù)鑒賞能力及形象思維能力。
(2)音樂(lè)。
音樂(lè)在小學(xué)英語(yǔ)課中的滲透很好地激活了英語(yǔ)課堂，使學(xué)生在愉快輕松的氣氛中提高識(shí)記、保持和再現(xiàn)的效果。音樂(lè)方面培訓(xùn)的基本功包括按節(jié)奏和旋律說(shuō)唱課本中的童謠、韻律詩(shī)，會(huì)唱會(huì)表演好教材中的所有歌曲。培訓(xùn)還要求小學(xué)英語(yǔ)教師能將字母、單詞、句型、語(yǔ)法等機(jī)械記憶的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為童謠、兒歌、歌曲等形式。在編童謠時(shí)要注意內(nèi)容要符合兒童年齡特點(diǎn)的，有韻腳、有意境、有節(jié)奏、充滿童趣、瑯瑯上口的。學(xué)編英語(yǔ)歌曲也是重要的培訓(xùn)內(nèi)容之一，包括填詞和譜曲，即根據(jù)旋律、節(jié)奏、音高以及曲子的特點(diǎn)，用英語(yǔ)的詞來(lái)配兒歌的曲。然后，讓參訓(xùn)者為歌詞設(shè)計(jì)形象的表情，優(yōu)美的動(dòng)作，多樣的明確的節(jié)拍。
(3)信息技術(shù)。
在信息時(shí)代，熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行備課、寫(xiě)教案、打印講義和試卷并進(jìn)行學(xué)生成績(jī)管理也成為英語(yǔ)教師的必備技能。日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，使教師們可以充分利用網(wǎng)上資源，實(shí)現(xiàn)資源共享。如調(diào)取優(yōu)秀教案，根據(jù)教學(xué)實(shí)際進(jìn)行修改。小學(xué)英語(yǔ)教師要學(xué)習(xí)powerpoint制作技術(shù)，要學(xué)會(huì)模版、背景和色彩的運(yùn)用，學(xué)會(huì)影片、動(dòng)畫(huà)、照片、剪輯畫(huà)的插入;學(xué)會(huì)聲音的錄制和插入等。此外，參訓(xùn)者還需擁有各自的qq號(hào)或e—mail，以便學(xué)員之間互通信息，交流合作，共同進(jìn)步。
四、小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)模式。
小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)涉及多層面、多層次、多形式、重過(guò)程的模式。其中，多層面，即分別對(duì)學(xué)科帶頭人、英語(yǔ)學(xué)科骨干、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師、非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師、轉(zhuǎn)崗英語(yǔ)教師的培訓(xùn);多層次是指國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、區(qū)級(jí)、校本培訓(xùn)的多層次培訓(xùn)，多形式是指專(zhuān)題講座、觀摩研討、互動(dòng)參與式培訓(xùn)、總結(jié)交流、開(kāi)放日制度、專(zhuān)題研討、課題帶動(dòng)等;所謂重過(guò)程，知識(shí)把教師在職培訓(xùn)貫徹于教學(xué)工作的全過(guò)程，將培訓(xùn)與教研、科研結(jié)合起來(lái)。本文主要討論以下幾種模式。
(1)高校和進(jìn)修院校參與培訓(xùn)。
依托高校、教師進(jìn)修學(xué)院和教師進(jìn)修校，聯(lián)合出版社及教育科研部門(mén)等機(jī)構(gòu)，共同參與小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)工作，這將有利于整合教師教育各方面力量及資源，發(fā)揮它們各自的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，從而優(yōu)化教師培訓(xùn)工作。具體而言，高校學(xué)術(shù)性、開(kāi)放性、探究性的文化特質(zhì)，給培訓(xùn)中的小學(xué)英語(yǔ)教師一種新的視野，有利于提升他們的文化品位，提高他們學(xué)習(xí)研究反思能力，譬如，福建師大外國(guó)語(yǔ)學(xué)院近年來(lái)承擔(dān)了福建省中小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科帶頭人和骨干教師的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的中小學(xué)英語(yǔ)教師。教師進(jìn)修院校也是教師成長(zhǎng)的沃土，是教師繼續(xù)教育的實(shí)驗(yàn)基地，進(jìn)修校的教研員多是從一線教師中選拔產(chǎn)生的，他們具有很強(qiáng)的基層工作的經(jīng)驗(yàn)。他們與參訓(xùn)教師進(jìn)行面對(duì)面的互動(dòng)研討交流，開(kāi)展“同備一節(jié)課，同上一節(jié)課，同說(shuō)一節(jié)課，同聽(tīng)一節(jié)課，同評(píng)一節(jié)課”的培訓(xùn)活動(dòng)，讓參訓(xùn)者、執(zhí)教者、教研員一起研討交流，互相切磋、平等對(duì)話、共同提高，共同成長(zhǎng)。出版社教材編者與一線教師之間的零距離接觸，也是一種培訓(xùn)方式。據(jù)大部分參訓(xùn)教師反映，目前我市使用的小學(xué)英語(yǔ)教材知識(shí)量大、難度大，難以按時(shí)完成教學(xué)任務(wù);因此希望教材編者能夠傾聽(tīng)與收集教師的意見(jiàn)，并及時(shí)對(duì)教材做必要的修訂。與此同時(shí)，針對(duì)教材中某些不好把握的課文，出版部門(mén)和教育科研機(jī)構(gòu)還可邀請(qǐng)專(zhuān)家開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)課、微格分析等活動(dòng)。
(2)校本教研、校本培訓(xùn)。
為了提高培訓(xùn)的效果，可以采取培訓(xùn)與教研、科研相結(jié)合，讓培訓(xùn)、教研、科研在時(shí)。
間上銜接，在空間上延伸，在活動(dòng)上整合。學(xué)校和課堂是培訓(xùn)教師的主陣地，把教室作為學(xué)習(xí)室，把教學(xué)研究和師資培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)行“研培一體化”的模式，以教研帶培訓(xùn)，以培訓(xùn)促教研，作到研中有培，培中有研。以小學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)為憑借，以具體的教學(xué)問(wèn)題為核心，開(kāi)展評(píng)議式研討，在這種研討中把實(shí)踐反思、研討交流、經(jīng)驗(yàn)推廣、培訓(xùn)指導(dǎo)結(jié)合起來(lái)，以解決小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在實(shí)際工作中的困惑。比如：可以采用“課例跟進(jìn)式研修”，即“一課多磨”(“磨課”)，由多位參訓(xùn)教師上同一內(nèi)容的課，也可以是同一位教師接連上幾次相同內(nèi)容的課，每次上課都進(jìn)行深入地觀察、分析、比較，并提出改進(jìn)意見(jiàn)，可通過(guò)自評(píng)、互評(píng)、導(dǎo)評(píng)，大家各抒己見(jiàn)，研討交流，互幫互學(xué)，共同提高。而對(duì)于一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，可以上升形成小課題，小課題定下之后，成立課題研究小組，擬定研究方案，組織實(shí)驗(yàn)研究，這樣就能有效地把培訓(xùn)與科研結(jié)合起來(lái)，用科研牽動(dòng)法，調(diào)動(dòng)起參訓(xùn)者探索和實(shí)踐的熱情，用科研牽動(dòng)培訓(xùn)。
(3)骨干教師培訓(xùn)。
骨干教師是一個(gè)地區(qū)教育教學(xué)的中堅(jiān)力量，是學(xué)校教學(xué)風(fēng)格、教學(xué)特色的主要代表人，
也是一個(gè)地區(qū)教師勤業(yè)、精業(yè)、敬業(yè)的集中體現(xiàn)。新時(shí)期骨干教師的培訓(xùn)是教師隊(duì)伍發(fā)展的重要課題。中央教科所培訓(xùn)中心正大力推動(dòng)“國(guó)家級(jí)科研型骨干教師培訓(xùn)”計(jì)劃，隨后的各省、市骨干教師培訓(xùn)班、學(xué)科帶頭人培訓(xùn)班，特別是小學(xué)英語(yǔ)骨干教師培訓(xùn)班，更是急需大力的開(kāi)辦和扶持，努力地把目前這支薄弱的小學(xué)英語(yǔ)教師隊(duì)伍由知識(shí)型、學(xué)歷型轉(zhuǎn)向能力型、創(chuàng)新型，使之成為一個(gè)學(xué)校、一個(gè)地區(qū)教育教學(xué)的頂梁柱，帶領(lǐng)廣大小學(xué)英語(yǔ)教師共同提高和發(fā)展。
(4)城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)。
將新課程理念送下鄉(xiāng)，將具有課改特色的課題送下鄉(xiāng)，將最新的研究成果送下鄉(xiāng)，這種“城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)”的培訓(xùn)模式，倍受鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)英語(yǔ)教師的歡迎。如福州市教育局把參加過(guò)國(guó)家級(jí)培訓(xùn)、省、市級(jí)培訓(xùn)過(guò)的小學(xué)英語(yǔ)教師組織起來(lái)，組成“送教下鄉(xiāng)”小組，帶領(lǐng)他們下鄉(xiāng)現(xiàn)場(chǎng)上示范課、研討課，任課的教師有的使用了現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，有的因地制宜，只做了一些實(shí)用教具，但他們流利的英語(yǔ)口語(yǔ)、簡(jiǎn)筆畫(huà)等嫻熟的教學(xué)技能讓縣、鄉(xiāng)參訓(xùn)教師開(kāi)拓了眼界，感受到了現(xiàn)行小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的前沿狀況，同時(shí)也讓參訓(xùn)者消除“可望而不可及”之感，課后的互動(dòng)交流更是精彩疊出，參訓(xùn)者的提問(wèn)，培訓(xùn)教師的答疑常常能引出陣陣的掌聲。同時(shí)“送教下鄉(xiāng)”也讓城區(qū)教師感受到鄉(xiāng)間教師的艱辛和以身立教的高貴品質(zhì)。
(5)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。
建立“空中課堂”，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程培訓(xùn)，讓小學(xué)英語(yǔ)教師在網(wǎng)上接受培訓(xùn)。網(wǎng)絡(luò)對(duì)話本身就是一種知識(shí)的建構(gòu)，交流對(duì)話本身就是一種極為豐富的培訓(xùn)資源。比如福州市教育局?jǐn)M啟動(dòng)的“福州市小學(xué)英語(yǔ)教師名師工作室”的網(wǎng)站，就可以讓骨干與參訓(xùn)者近距離接觸，名師的論文、教案、反思等，可展示給學(xué)員，名師的課例也可直接播放，讓學(xué)員們進(jìn)一步明了如何鉆研教材、分析教材、駕馭教材和設(shè)計(jì)教案，并可以在學(xué)習(xí)和模仿的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新，從而提高實(shí)施靈活性教學(xué)活動(dòng)的能力，更重要的是學(xué)員們的疑難問(wèn)題可以隨時(shí)在這里得到解答。再如：福州市教育局拍攝的“小學(xué)英語(yǔ)同步課堂”實(shí)況也是通過(guò)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)輸送到偏遠(yuǎn)山區(qū)，使偏遠(yuǎn)地區(qū)的小學(xué)英語(yǔ)教師可以“足不出戶”，得到最及時(shí)、最直觀的課堂教學(xué)輔導(dǎo)。因此說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)是參訓(xùn)者汲取養(yǎng)分的學(xué)習(xí)園區(qū)。具體的還可以有：網(wǎng)上論壇、郵箱交流、校際交流、與專(zhuān)家對(duì)話、成果展示等多種形式。
結(jié)束語(yǔ)。
以上五種培訓(xùn)模式各有所長(zhǎng)，它們受到時(shí)空條件的限制，可依各培訓(xùn)班需求來(lái)定?？傊?，探索多元模式是做好小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)工作的有效策略。建設(shè)一個(gè)合格的、優(yōu)秀的小學(xué)英語(yǔ)教師隊(duì)伍是全社會(huì)的企盼，我們只有不斷地去探索培訓(xùn)工作的新目標(biāo)、內(nèi)容、模式，才能使培訓(xùn)工作展示它無(wú)限的生命力。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十二
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
希望各部門(mén)按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店。
xx年2月19日。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十三
1、主要股東：股東名稱(chēng)出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2、團(tuán)隊(duì)介紹：對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹。
3、組織結(jié)構(gòu)：
4、員工情況：
（二）經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史。
（三）外部公共關(guān)系：戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
（四）公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：近期及未來(lái)3—5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。
（一）培訓(xùn)公司產(chǎn)品、服務(wù)介紹。
（二）培訓(xùn)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
（三）培訓(xùn)公司產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo)。
（五）市場(chǎng)規(guī)劃：公司未來(lái)3—5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資不成功情況下）。
（一）培訓(xùn)公司目標(biāo)市場(chǎng)分析。
（二）培訓(xùn)公司客戶行為分析。
（1）建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略。
（2）廣告、促銷(xiāo)方面的策略。
（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略。
（4）對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制。
（四）培訓(xùn)公司服務(wù)質(zhì)量控制。
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：
未來(lái)3—5年培訓(xùn)公司項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表。
未來(lái)3—5年培訓(xùn)公司項(xiàng)目現(xiàn)金流量表。
未來(lái)3—5年損益表。
（一）融資方式。
（二）資金用途。
（三）退出方式。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十四
為學(xué)校辦學(xué)提供完善的后勤服務(wù)保障是全體后勤人的使命和職責(zé)。后勤員工是不上講臺(tái)的教師，時(shí)時(shí)刻刻的影響著我們的孩子。為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進(jìn)一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定后勤員工培訓(xùn)計(jì)劃，讓后勤員工牢記“兩服務(wù)”宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠(chéng)、真心、自覺(jué)地做好服務(wù)工作。
堅(jiān)持以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，以建設(shè)有特色的居峪小學(xué)后勤服務(wù)保障體系為契機(jī)，以提高人員素質(zhì)為根本，以學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度為組織保證，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作和學(xué)校工作目標(biāo)為主題，認(rèn)真做好員工培訓(xùn)工作。
為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進(jìn)一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定暑期后勤培訓(xùn)計(jì)劃，讓后勤員工牢記"兩服務(wù)"宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠(chéng)、真心、自覺(jué)地做好服務(wù)工作。
（1）注重自我學(xué)習(xí)，提高人文素養(yǎng)。
1、讀書(shū)：后勤人員每人閱讀一本能對(duì)本職工作帶來(lái)啟發(fā)、提高人文素養(yǎng)方面的書(shū)籍。
2、通過(guò)學(xué)習(xí)，開(kāi)闊視野，促進(jìn)本職工作。并寫(xiě)一篇推薦此書(shū)的文字稿。
3、參與組室交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使后勤服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
（2）專(zhuān)題培訓(xùn)：
4、以“服務(wù)”與“優(yōu)質(zhì)”的理念完善后勤管理，“以主動(dòng)服務(wù)，先行服務(wù)”為課題，深入開(kāi)展探討和研究，力爭(zhēng)后勤服務(wù)上一個(gè)臺(tái)階。
5、從工作實(shí)際出發(fā)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，積極主動(dòng)為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行后勤各項(xiàng)管理制度，在聽(tīng)取教師對(duì)后勤管理的合理化建議的基礎(chǔ)上給予改進(jìn)和落實(shí)。
7、以建立學(xué)校后勤服務(wù)保障體系為思考，如何主動(dòng)搞好本職工作。
8、以平安校園為課題，探討如何加強(qiáng)校園安全工作，建設(shè)好和諧校園。
1、做好新學(xué)期開(kāi)學(xué)的后勤保障工作。
2、食堂所有人員積極參加食品監(jiān)督所的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解法律法規(guī)，食品衛(wèi)生管理，食品加工操作，常見(jiàn)的食品污染防控等知識(shí)；并就學(xué)校的食品安全管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施、從業(yè)人員管理以及食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行了培訓(xùn)和考核，考核合格才能上崗操作。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十五
針對(duì)職員適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)職員素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量?jī)?chǔ)備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司職員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策潛力、戰(zhàn)略開(kāi)拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理潛力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強(qiáng)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的`業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。
5、加強(qiáng)公司職員的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)職員隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和職員多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，透過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員。
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí)；參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
（二）中層管理干部。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。用心鼓勵(lì)貼合條件的中層干部參加大學(xué)（專(zhuān)本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)到達(dá)50％以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時(shí)開(kāi)通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給職員帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報(bào)考條件，且有專(zhuān)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ穆殕T，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)到達(dá)10人以上。
4、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
（三）專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
1、由各專(zhuān)業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需透過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，透過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱(chēng)考試的合格率。對(duì)工程類(lèi)等透過(guò)評(píng)審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座，多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
（四）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)。
1、新工入廠培訓(xùn)。
20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘職員進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；透過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新職員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新職員合同簽訂率務(wù)必到達(dá)100%。試用期結(jié)合績(jī)效考核評(píng)定成績(jī)，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)。
20xx年要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)。
20xx年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級(jí)工程師2名，副高級(jí)工程師3名。中級(jí)工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人員，計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技工2人，中級(jí)技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工，爭(zhēng)取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織貼合技師、高級(jí)技師條件的職員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
各部門(mén)和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)職員自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)潛力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
開(kāi)展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。公司今年將選取3－5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并透過(guò)專(zhuān)業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
（五）開(kāi)展學(xué)歷教育。
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機(jī)電一體化等技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。透過(guò)全國(guó)成人高考，對(duì)貼合錄取條件的公司職員進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機(jī)電類(lèi)專(zhuān)業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動(dòng)職員自學(xué)用心性。為職員自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙職員報(bào)名，帶給函授信息；制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職員學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門(mén)要用心參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)職員整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)班率達(dá)90％以上，全員培訓(xùn)率達(dá)35％以上。
（二）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各部門(mén)和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新職員和在職職員輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開(kāi)發(fā)。一是加強(qiáng)和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，用心整合，合理開(kāi)發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開(kāi)發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專(zhuān)業(yè)或課題，組織編寫(xiě)適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義；三是要加強(qiáng)企業(yè)專(zhuān)兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1。5％足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門(mén)掌握使用，財(cái)務(wù)部門(mén)監(jiān)督，其中0。5％上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
（五）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所(如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校)，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)狀況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，職員培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立職員培訓(xùn)狀況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)職員自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
（六）加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門(mén)的主觀能動(dòng)性，用心主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問(wèn)題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
（七）公司辦班培訓(xùn)及職員外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(mén)（單位）要做好開(kāi)班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。培訓(xùn)是幫忙職員提高生存潛力和崗位競(jìng)爭(zhēng)潛力的有效途徑，努力提高職員學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺(jué)站在公司建設(shè)具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視職員的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)；同時(shí)，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就務(wù)必落實(shí)建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手，來(lái)提升職員隊(duì)伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以此提高職員參與企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)職員教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的職員隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺(jué)得人才梯隊(duì)難以跟上，優(yōu)秀的職員難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，來(lái)源于職員透過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識(shí)技能，打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠(yuǎn)基業(yè)常青！
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十六
二、培訓(xùn)對(duì)象什么人需要參加這次的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)時(shí)間該培訓(xùn)項(xiàng)目在什么時(shí)間段舉行。
四、培訓(xùn)地點(diǎn)與設(shè)施在哪里舉行此次培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)場(chǎng)地內(nèi)的設(shè)施包括哪些。
五、培訓(xùn)內(nèi)容和方法此次培訓(xùn)項(xiàng)目包括哪些課程，采用什么培訓(xùn)方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來(lái)。
六、培訓(xùn)教材是否需要打印和分發(fā)培訓(xùn)資料，如果需要，這個(gè)流程如何進(jìn)行。
七、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人及講師一是培訓(xùn)師資的說(shuō)明，二是此次培訓(xùn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人情況說(shuō)明。
八、培訓(xùn)項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算可以列張費(fèi)用明細(xì)預(yù)算清單，以表格的形式展示。
九、培訓(xùn)評(píng)估寫(xiě)清楚此次培訓(xùn)項(xiàng)目采用什么評(píng)估方式，在哪些時(shí)間節(jié)點(diǎn)會(huì)進(jìn)行追蹤和評(píng)估。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十七
透過(guò)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。
統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一資料、統(tǒng)一考核、分散實(shí)施。
全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。
1、入職培訓(xùn)：對(duì)200×年新進(jìn)員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，物業(yè)基本狀況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。
2、上崗培訓(xùn)：上崗前針對(duì)各部門(mén)、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和考核。
3、在崗培訓(xùn)：針對(duì)不一樣對(duì)象，又針對(duì)地開(kāi)展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。
培訓(xùn)方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)。
考核方法：口試/以現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗(yàn)員工對(duì)培訓(xùn)資料的掌握程度；
筆試/每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對(duì)所培訓(xùn)資料的理解潛力和培訓(xùn)效果。
抽查/工作中，不定時(shí)隨機(jī)抽查員工對(duì)培訓(xùn)資料的理解程度。
一公共課程培訓(xùn)
了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。
二崗位課程培訓(xùn)
熟悉個(gè)崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力做好各自工作。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十八
活動(dòng)形式：藝術(shù)特長(zhǎng)培訓(xùn)班。
活動(dòng)場(chǎng)所：xx師范大學(xué)。
活動(dòng)時(shí)間：初步定于周末。
1、培訓(xùn)班主要是給熱愛(ài)藝術(shù)的中小學(xué)生提供一個(gè)安全、可靠、全面的學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
2、本培訓(xùn)班依托曲師大美術(shù)學(xué)院和音樂(lè)學(xué)院的強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)，本著為同學(xué)們服務(wù)的宗旨，為在校大學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會(huì)。
一方面為熱愛(ài)藝術(shù)的中小學(xué)生提供一個(gè)理想可靠的學(xué)習(xí)的平臺(tái)，培養(yǎng)他們的藝術(shù)特長(zhǎng)。
另一方面利用青春創(chuàng)業(yè)社這個(gè)平臺(tái)，為在校的大學(xué)生提供一個(gè)教學(xué)實(shí)踐的平臺(tái)，利用他們的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)給孩子授課，同時(shí)獲得一定的報(bào)酬。
1.充分落實(shí)創(chuàng)業(yè)社的宗旨，本著為同學(xué)們服務(wù)的原則，利用在校大學(xué)生的課余時(shí)間，實(shí)現(xiàn)能力和報(bào)酬的雙豐收。
2.該活動(dòng)由青春創(chuàng)業(yè)社舉辦，可以很好的鍛煉我們創(chuàng)業(yè)社人員的組織能力與應(yīng)變能力，提高人員的綜合素質(zhì)。
在舉辦活動(dòng)的同時(shí)會(huì)很大程度上提高青春創(chuàng)業(yè)社的公眾認(rèn)可度和知名度，從而為創(chuàng)業(yè)社爭(zhēng)得較高的榮信譽(yù)。
3.作為創(chuàng)業(yè)社一次新的項(xiàng)目的嘗試，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班，為以后創(chuàng)業(yè)社項(xiàng)目的開(kāi)展奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)，同時(shí)活動(dòng)發(fā)現(xiàn)自身的不足。
培訓(xùn)班本學(xué)期計(jì)劃開(kāi)展六期，每一期確定一個(gè)主題。
主題含書(shū)法，素描、水粉、聲樂(lè)、器樂(lè)，舞蹈等。
具體安排：每位助教負(fù)責(zé)5x7名會(huì)員，教授其基礎(chǔ)知識(shí)、指點(diǎn)錯(cuò)誤、答疑等。
每次根據(jù)來(lái)的人數(shù)，安排助教的人數(shù)。
授課時(shí)間：上午8：00——11：00；下午3：00——5：00。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該低于市場(chǎng)價(jià)，初步定于每小時(shí)25元，可根據(jù)行情商議另行調(diào)整。
（1）做好宣傳工作和準(zhǔn)備工作。
（2）人力資源、主教和助教屆時(shí)務(wù)必到位。
（3）邀請(qǐng)老師做講座時(shí)，提前制作邀請(qǐng)函，提前預(yù)約并確認(rèn)時(shí)間。
（4）主持人提前做好準(zhǔn)備。
書(shū)畫(huà)用品會(huì)員自帶。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇一
酒店招聘錄用的新員工并不是一開(kāi)始就具備完成規(guī)定工作所必須得知識(shí)和技能，也缺乏在企業(yè)新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度，因此，酒店為使他們盡快掌握必要的知識(shí)，技能和具備的素質(zhì)，必須對(duì)他們進(jìn)行入職培訓(xùn)。同時(shí)，酒店是在一個(gè)不斷變動(dòng)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境中生存與發(fā)展，酒店員工的知識(shí)，技能和工作態(tài)度就必須與這種不斷變動(dòng)的外部環(huán)境相適應(yīng)，是知識(shí)不斷更新，技能素質(zhì)不斷提高。
酒店新員工培訓(xùn)，又稱(chēng)崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。
酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門(mén)所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。
但是，很少會(huì)有公司會(huì)告訴酒店新員工在公司中最應(yīng)該注意的是什么。酒店新員工的家長(zhǎng)多半會(huì)告訴自己的孩子要少說(shuō)話，多做事，好好表現(xiàn)等。但是這些忠告，對(duì)酒店新員工來(lái)說(shuō)并非最為重要。對(duì)酒店新員工該怎么做，以及如何做，確實(shí)需要有人指導(dǎo)一下。酒店新員工培訓(xùn)的形式主要有課堂講授、參觀、發(fā)放手冊(cè)、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)等等。
企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工：
崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門(mén)職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。
老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。
酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ唬瑸榫频晷聠T工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。
培訓(xùn)時(shí)間：客戶自定；
培訓(xùn)方式：講師講授、案例分析、學(xué)員互動(dòng)、情景演練等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好！
1、通過(guò)培訓(xùn)使新員工了解作為酒店的新晉人員應(yīng)具備的職業(yè)道德素養(yǎng)；
2、通過(guò)培訓(xùn)幫助新員工解除各種焦慮、疑惑或者是自大心理、樹(shù)立積極、健康的心態(tài)；
3、通過(guò)培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個(gè)人形象，打造職業(yè)化的職業(yè)形象；
4、通過(guò)培訓(xùn)使新員工學(xué)會(huì)處理好職業(yè)場(chǎng)上的人際關(guān)系，有著良好的溝通技巧和能力；
5、通過(guò)培訓(xùn)使新員工使新員工了解酒店的績(jī)效需要團(tuán)隊(duì)力量，而不是個(gè)人的英雄主義，酒店團(tuán)隊(duì)是一個(gè)鏈條，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)松動(dòng)都會(huì)影響最終的成果。
我們正處在一個(gè)急劇變革和競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。面對(duì)激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。
酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。
不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
這樣的新員工才能更快地獲得同事、領(lǐng)導(dǎo)的信任與認(rèn)可；才能使自己的認(rèn)識(shí)、行為更符合職業(yè)化要求；才能以高度的責(zé)任感，兢兢業(yè)業(yè)地服務(wù)于單位，與單位同呼吸共命運(yùn)；才能在激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，進(jìn)而不斷提升自己獲得更好的發(fā)展。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇二
第一天介紹本酒店的規(guī)模、內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)與了解各部門(mén)職能、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、所在位置，以便日后使她們能夠及時(shí)準(zhǔn)確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、使她們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)去面對(duì)工作，并且要求在工作中時(shí)刻帶著甜美的微笑與每個(gè)人主動(dòng)打招呼。
第二天培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)，常用的禮服務(wù)用語(yǔ)及其服務(wù)忌語(yǔ)，例如禮貌用語(yǔ)：“您好、請(qǐng)、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系”等；服務(wù)忌語(yǔ)例如：“不知道、有完沒(méi)完，喊什么，等會(huì)兒，我就這態(tài)度”等。
第三天培訓(xùn)，例如：托盤(pán)、折花。
第四天培訓(xùn)，例如：擺臺(tái)、站立等。
第五天培訓(xùn)酒店酒水品種、價(jià)格等菜肴的配料及其口味、價(jià)格等。
第六天培訓(xùn)規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。
第七天培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因?yàn)樾那椴缓没蛴龅讲挥淇斓那闆r，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個(gè)人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹(shù)立良好的形象。
第八天培訓(xùn)一些服務(wù)上的細(xì)節(jié)，例如：煙缸超過(guò)多少個(gè)煙蒂應(yīng)及時(shí)更換或客人拿出煙時(shí)我們及時(shí)主動(dòng)的為客點(diǎn)煙。
第九天培訓(xùn)買(mǎi)單程序，方式及其所需要的程序等。
第十天了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱(chēng)、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。
第十一天培訓(xùn)為客人點(diǎn)菜服務(wù)及其點(diǎn)菜服務(wù)上的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
第十二天培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天處理一些突發(fā)事件，例如：停電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時(shí)點(diǎn)上蠟燭等。
第十四天細(xì)節(jié)化、親情化服務(wù)，例如：客人喝醉酒時(shí)，在客人未提出要求時(shí)，我們能夠及時(shí)遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會(huì)使客人感覺(jué)到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺(jué)。
第十五天培訓(xùn)親情化服務(wù)，可以把親情化服務(wù)認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”親情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當(dāng)是動(dòng)之以情，付之以誠(chéng)，只要這樣才能打動(dòng)對(duì)方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅接H情化服務(wù)。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇三
2、了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
二、宴會(huì)銷(xiāo)售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類(lèi)型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷(xiāo)售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷(xiāo)售語(yǔ)言和技巧。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇四
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
為進(jìn)一步建立良好的客我之間關(guān)系，如何提高客戶服務(wù)質(zhì)量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務(wù)、及時(shí)有效的貨源等;如何加強(qiáng)客戶的需求意識(shí)、配合程度、忠誠(chéng)度等;需要我們營(yíng)銷(xiāo)人員用心去呵護(hù)、去營(yíng)造。
3、加強(qiáng)大客戶管理，進(jìn)一步掌握政府，集團(tuán)需求信息。
2、對(duì)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷(xiāo)售力度，發(fā)展更加廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)。
最后希望公司蒸蒸日上！
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇五
為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：
一、培訓(xùn)目標(biāo)。
根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象。
三、培訓(xùn)形式。
半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。
四、課程設(shè)置。
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
五、課程安排。
公司員工手冊(cè)。
餐飲服務(wù)基本技能。
酒水服務(wù)。
上菜及分菜。
撤換餐用具。
六、課程內(nèi)容。
1、公司管理項(xiàng)目。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
1.1講究職業(yè)道德。
（1）遵紀(jì)守法。
—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容。
（2）敬業(yè)精神。
（3）從業(yè)原則。
—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)。
1.2公司員工手冊(cè)。
1.3公司管理制度。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)。
—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)。
2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理。
—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣。
—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。
—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣。
—賓客的就餐心理。
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。
—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)。
—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理。
—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求。
—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求。
—預(yù)防食物中毒。
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。
2.4餐飲服務(wù)安全。
—火災(zāi)防范與處理。
—盜竊和意外事故防范與處理。
2.5餐飲服務(wù)禮儀。
—禮貌服務(wù)的基本要求。
—服務(wù)接待禮節(jié)。
—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求。
—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)。
3、餐飲服務(wù)基本技能。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
3.1端托技巧。
—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用。
—掌握輕托和重托方法。
—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法。
3.2餐巾折花。
—了解餐巾作用與種類(lèi)。
—餐巾折花基本技法。
—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放。
—餐巾折花圖譜。
3.3擺臺(tái)服務(wù)。
—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求。
4、酒水服務(wù)。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)—了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)。
—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)。
4.2酒水服務(wù)的技巧與程序。
—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法。
—注意斟酒順序。
—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)。
5、上菜及分菜。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
5.1了解菜品知識(shí)。
—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)。
—了解西餐菜的主要特點(diǎn)。
5.2上菜與分菜。
—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)—掌握中西餐分菜的基本方法。
6、撤換餐用具。
任務(wù)。
培訓(xùn)要點(diǎn)。
6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具。
—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法。
—知道正確的收臺(tái)工作步驟。
6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具。
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求。
7、餐飲服務(wù)基本程序。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇六
如下是由小編為大家推薦的酒店20xx培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)范文，歡迎大家學(xué)習(xí)參考。希望文章對(duì)你有所幫助!
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開(kāi)始。
(1)在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對(duì)。
規(guī)章制度。
的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門(mén)店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門(mén)店(部門(mén))在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負(fù)責(zé)人檢查。其次是門(mén)店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
一、店內(nèi)了解。
熟知酒店員工手冊(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容。
了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
了解銷(xiāo)售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀(jì)律準(zhǔn)則。
了解銷(xiāo)售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識(shí)。
了解價(jià)格體系，尤其是房間的價(jià)格和會(huì)議室租金等等。
熟知酒店各種房型的配置及布局。
如何與同事合作和與其它部門(mén)溝通。
了解銷(xiāo)售部的主要任務(wù)和銷(xiāo)售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語(yǔ)言)。
了解相關(guān)的電腦知識(shí)，使用終端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，vip客戶等。
掌握制定公司。
合同。
會(huì)議書(shū)面報(bào)價(jià)格式等。
明白做銷(xiāo)售時(shí)拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預(yù)約和介紹自己和酒店。
熟知每日客房報(bào)表及每日公司銷(xiāo)售分析報(bào)表。
熟知并制定不同價(jià)格體系的商務(wù)合同及各種不同類(lèi)型的長(zhǎng)住合同(中英文)。
掌握與客戶洽談業(yè)務(wù)的溝通能力。
養(yǎng)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售意識(shí)學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶。
解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚。
18、客戶產(chǎn)量的管理。
19、如何在滿房時(shí)最大限度的增加收入。
二、宴會(huì)銷(xiāo)售。
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單。
2、熟知各種不同類(lèi)型會(huì)議的擺臺(tái)方式。
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息。
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存。
6、如何開(kāi)發(fā)和跟進(jìn)潛在客戶。
7、如何下發(fā)eo通知單。
8、如何做預(yù)約和電話拜訪。
9、如何與其他部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)工作。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及。
自我介紹。
2、如何做好拜訪計(jì)劃。
3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷(xiāo)售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷(xiāo)售語(yǔ)言和技巧。
5、學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶。
6、了解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚。
7、如何做好當(dāng)日工作小結(jié)。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用。
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系。
5、如何制作異地客戶拜訪報(bào)告。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作。
日記。
志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇七
二、深入市場(chǎng)，把握市場(chǎng)真實(shí)需求，提報(bào)第一手市場(chǎng)真實(shí)需求。
3、加強(qiáng)大客戶管理，進(jìn)一步掌握政府，集團(tuán)需求信息。
2、對(duì)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷(xiāo)售力度，發(fā)展更加廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)。
五、強(qiáng)化管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。
最后希望公司蒸蒸日上!
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇八
3、受訓(xùn)人員如未能經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)考核，將由部門(mén)出具書(shū)面意見(jiàn)，做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理。
第一天了解酒店信息，按客人參觀線路對(duì)酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行參觀并了解各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置、裝飾特點(diǎn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話號(hào)碼、經(jīng)營(yíng)特色，最終能為客人提供參觀服務(wù)和有吸引力的推介。
了解工作內(nèi)容：了解營(yíng)銷(xiāo)人員的崗位職責(zé)、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、所處位置、組織架構(gòu)、匯報(bào)渠道及協(xié)調(diào)注意事項(xiàng)。
了解服務(wù)項(xiàng)目：通過(guò)學(xué)習(xí)服務(wù)信息手冊(cè)、酒店宣傳資料，熟記酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)基礎(chǔ)知識(shí)，能完整地、生動(dòng)地向賓客進(jìn)行酒店內(nèi)部各點(diǎn)的介紹;能及時(shí)為客人提供店外信息咨詢服務(wù)。
了解溝通方法：通過(guò)學(xué)習(xí)管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱(chēng)、聯(lián)絡(luò)方法。
了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接、等候、掛機(jī)等功能，使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項(xiàng)，能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國(guó)家及地區(qū)的區(qū)號(hào)及時(shí)差。
了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類(lèi)型、特點(diǎn)、價(jià)格)，了解酒店房?jī)r(jià)政策及各種優(yōu)惠適用范圍，能準(zhǔn)確地向客人進(jìn)行推銷(xiāo)。
培訓(xùn)協(xié)議知識(shí);掌握協(xié)議的洽談、申請(qǐng)的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護(hù)、服務(wù)的跟進(jìn)，并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況培訓(xùn)訂房中心合作常識(shí)：掌握訂房中心客人預(yù)訂、服務(wù)程序，并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項(xiàng)。
培訓(xùn)旅游團(tuán)體合作常識(shí)：掌握?qǐng)F(tuán)體客人的預(yù)訂、服務(wù)程序及簽約時(shí)的注意事項(xiàng)，并能了解主要合作旅行社情況。
培訓(xùn)會(huì)議促銷(xiāo)知識(shí)：能熟練掌握會(huì)議室的種類(lèi)、大小、容量、形式、價(jià)格、配套設(shè)施等信息;能熟練地單獨(dú)完成會(huì)議團(tuán)體的參觀、預(yù)訂、簽約、控制、跟進(jìn)、服務(wù)工作;熟悉會(huì)議合作中的注意事宜。
培訓(xùn)大客戶促銷(xiāo)知識(shí)：掌握大戶客人的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)大戶的消費(fèi)特點(diǎn)和服務(wù)注意事項(xiàng)提供個(gè)性化的服務(wù)。
培訓(xùn)長(zhǎng)住客戶促銷(xiāo)知識(shí)：掌握長(zhǎng)住客的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)長(zhǎng)住客的消費(fèi)習(xí)慣和服務(wù)注意事項(xiàng)提供個(gè)性化的服務(wù)。
第五天熟悉報(bào)表及文檔管理，要能準(zhǔn)確、及時(shí)地制作每日、每周、每月的報(bào)表。
熟悉客戶檔案管理：要能準(zhǔn)確、及時(shí)的將客戶檔案進(jìn)行整理。
熟悉資訊管理系統(tǒng)：要能準(zhǔn)確、及時(shí)的將媒體資訊、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況進(jìn)行收集、匯總。
熟悉電腦管理系統(tǒng)：包括客房預(yù)訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進(jìn)行錄入工作、能夠正確處理預(yù)訂、協(xié)議、會(huì)員卡的存檔及資料發(fā)放。
第六天特殊接待情況的處理方法，掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等。
vip接待規(guī)格及程序：了解vip接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級(jí)別所應(yīng)準(zhǔn)備的物品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
超額預(yù)訂的處理方法：掌握超額預(yù)訂的應(yīng)急處理方法，能熟練運(yùn)用預(yù)訂等候名單表，能主動(dòng)幫客人提供其它選擇。
第七天銷(xiāo)售談判技巧掌握與客人進(jìn)行促銷(xiāo)時(shí)的技巧，應(yīng)對(duì)客人索要折扣時(shí)的應(yīng)變方法。
市場(chǎng)調(diào)查技巧：掌握市場(chǎng)調(diào)查的一般步驟和基本方法。
電話、手機(jī)、短訊促銷(xiāo)技巧：掌握電話、手機(jī)、短訊的常用促銷(xiāo)方法和技巧網(wǎng)絡(luò)、電郵促銷(xiāo)技巧。掌握網(wǎng)絡(luò)、電郵的常用促銷(xiāo)方法和技巧。
處理客人投訴的處理程序：能夠正確接收客人投訴，變壞事為好事。
各種類(lèi)型優(yōu)惠券的發(fā)放方法：能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券。
登門(mén)拜訪客戶程序及注意事項(xiàng)：能夠在知已知彼的情況下，有準(zhǔn)備、有計(jì)劃地做好登門(mén)訪問(wèn)客戶工作。
預(yù)訂確認(rèn)工作程序及注意事項(xiàng)：能夠正確地使用多種形式回復(fù)客戶的預(yù)訂第八天復(fù)習(xí)：全面回顧所學(xué)內(nèi)容。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇九
這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能。
培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。
一、培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三、培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。
四、培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開(kāi)。
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}。
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}。
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的'房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十
作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
先列一個(gè)提綱:。
第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課;餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課:規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第七課:樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解)。
第八課:對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤(pán)上菜推銷(xiāo)斟酒收臺(tái)。
第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課:問(wèn)題解答。
第十五課:及消防知識(shí)。
員工儀容儀表。
規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì))。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道:“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐?wèn)客人:“您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求:語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō):“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):。
a善于觀察分清誰(shuí)是主人。
b對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
c當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱(chēng)呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱?！?BR> d服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中，有關(guān)稱(chēng)呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)。
7.推銷(xiāo)酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn):“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊?名貴酒類(lèi)需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱(chēng)后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢(shì)。
b.向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)。
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤(pán)，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤(pán)，餐具按指定的下欄盤(pán)放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí)，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō):“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用?！?BR> 17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō):“**先生/小姐，謝謝(多少)錢(qián)?！笨腿私舆^(guò)找零后，同樣要說(shuō)謝謝。拉椅送客，說(shuō)“慢走，歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。
18.檢查工作?？腿俗吆?，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
迎送員崗位職責(zé)：
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題，收集相關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十一
摘要：本文論述福州市小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容和模式。在職培訓(xùn)的基本目標(biāo)是讓參訓(xùn)教師能夠獨(dú)立完成小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)任務(wù)，勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué);培訓(xùn)的內(nèi)容包括語(yǔ)言技能、理論水平和教學(xué)技能等;培訓(xùn)的模式涉及高校和進(jìn)修院校參式培訓(xùn)、校本教研、校本培訓(xùn)、骨干教師培訓(xùn)、城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)式培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等模式。
關(guān)鍵詞：小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn);目標(biāo);內(nèi)容;模式。
一、問(wèn)題的提出。
目前我國(guó)實(shí)施小學(xué)英語(yǔ)教育面臨的最主要問(wèn)題是英語(yǔ)師資的質(zhì)量問(wèn)題,主要體現(xiàn)在師資隊(duì)伍的教學(xué)理論、語(yǔ)言技能和和教學(xué)技能都有待提升。要解決這個(gè)問(wèn)題，我們一方面需要培養(yǎng)更多的英語(yǔ)教師教育人才，另一方面則需要加大力度培訓(xùn)在職的英語(yǔ)教師。本文主要探討小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容和模式。
二、小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)目標(biāo)。
我們的培訓(xùn)目標(biāo)有兩個(gè)層次，一是針對(duì)普通教師：經(jīng)培訓(xùn)后能夠獨(dú)立完成小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的基本任務(wù)，勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué);二是骨干教師層次：經(jīng)培訓(xùn)后這些骨干教師應(yīng)具備獨(dú)特的小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)藝術(shù)和較強(qiáng)的課程研究和開(kāi)發(fā)能力，并且起到帶頭示范作用。培訓(xùn)的最終目的是建設(shè)一支具有可持續(xù)發(fā)展的、能夠勝任小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的教師隊(duì)伍，提高我省小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的整體水平。
三、小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)內(nèi)容。
1.兩個(gè)文件。
教育部頒發(fā)的《關(guān)于積極推進(jìn)小學(xué)英語(yǔ)課程的指導(dǎo)意見(jiàn)》是小學(xué)英語(yǔ)教育的綱領(lǐng)性文件，該文件對(duì)小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目的要求、教材使用、教學(xué)方式都做了明確規(guī)定?！队⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》則對(duì)小學(xué)階段英語(yǔ)課程的任務(wù)、課程目標(biāo)、語(yǔ)言技能課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)策略、教學(xué)建議、評(píng)價(jià)建議、課程資源的開(kāi)發(fā)與利用等方面做了較為詳盡的描述。這些都屬于小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
2.語(yǔ)言技能。
掌握一定的語(yǔ)言技能是小學(xué)英語(yǔ)教師必要條件，也是合格教師或優(yōu)秀教師的前提。語(yǔ)言技能主要包括以下幾個(gè)方面內(nèi)容：
(1)聽(tīng)說(shuō)能力。
有效的交際需要比較準(zhǔn)確的語(yǔ)音，其中讀準(zhǔn)音標(biāo)是關(guān)鍵。48個(gè)音素要發(fā)得準(zhǔn)確，口型狀態(tài)和活動(dòng)要到位。因此聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練的第一步就是要讓學(xué)員們不僅能從聽(tīng)覺(jué)上，而且能從視覺(jué)上感受48個(gè)音素的發(fā)音特點(diǎn)，同時(shí)還要讓他們得到充分模仿和操練的機(jī)會(huì)，學(xué)員之間可互相糾正口型，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)和練習(xí)英語(yǔ)音標(biāo)時(shí)能做到聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、動(dòng)覺(jué)三位一體。
在開(kāi)展聽(tīng)力能力的訓(xùn)練中，首先要想辦法讓參訓(xùn)者學(xué)會(huì)一聽(tīng)便明了，要讓他們養(yǎng)成在聽(tīng)的過(guò)程中思維不斷活動(dòng)，養(yǎng)成跟蹤、預(yù)測(cè)、判斷、歸納和調(diào)整的習(xí)慣。培訓(xùn)時(shí)可采取在講故事、播錄音材料中暫停的方式，讓參訓(xùn)者推測(cè)發(fā)展下去的局面，同時(shí)可以輔以體態(tài)語(yǔ)言、設(shè)置情景、圖片等以幫助參訓(xùn)者更好地理解語(yǔ)言所表達(dá)的意景。在進(jìn)行聽(tīng)力訓(xùn)練時(shí)還應(yīng)注意貫徹由易到難，由簡(jiǎn)到繁，循序漸進(jìn)的原則，幫助學(xué)員逐步養(yǎng)成聽(tīng)力技能。由于口頭交際活動(dòng)中的聽(tīng)和說(shuō)幾乎是密不可分的，因此培訓(xùn)中要有效地將聽(tīng)和說(shuō)有效地相結(jié)合。如：放一節(jié)錄音材料之后，作短暫的停頓，讓參訓(xùn)者口頭重述所聽(tīng)到的內(nèi)容，然后再聽(tīng)一遍，再通過(guò)學(xué)員之間相互交流所接收到的信息，自行修正，最后再放一次錄音作最終訂正的標(biāo)準(zhǔn)。還可以要求參訓(xùn)者收聽(tīng)、觀看中央9套的英文節(jié)目，并做出口頭或書(shū)面的反饋。
(2)讀寫(xiě)能力。
閱讀難易相當(dāng)?shù)挠⑽馁Y料，能從中獲得必要的信息，也是小學(xué)英語(yǔ)教師必備的基本素質(zhì)之一。開(kāi)展閱讀，以豐富的英語(yǔ)語(yǔ)言提高用英語(yǔ)直接思維的能力，同時(shí)改善對(duì)文字材料的感知能力。部分刊物如《中小學(xué)外語(yǔ)教學(xué)》、《中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究》、《21世紀(jì)英語(yǔ)報(bào)》等都是很好的閱讀培訓(xùn)材料。再如《百千萬(wàn)英語(yǔ)閱讀》等故事性很強(qiáng)、意境很美的故事書(shū)也是閱讀培訓(xùn)的好教材,同時(shí)可通過(guò)對(duì)故事的續(xù)寫(xiě)等方式培養(yǎng)寫(xiě)的能力.
3.教學(xué)技能。
小學(xué)英語(yǔ)教師教學(xué)技能的好壞程度直接影響到他的教學(xué)效果。教學(xué)技能包括美術(shù)、音樂(lè)、信息技術(shù)等幾個(gè)方面。
(1)美術(shù)。
美術(shù)在英語(yǔ)課上的滲透使英語(yǔ)課色彩斑斕，賞心悅目，使學(xué)生易于接受，樂(lè)于掌握，從直觀上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，吸引注意力。因此成為小學(xué)英語(yǔ)教師必須掌握的一項(xiàng)教學(xué)技術(shù)。給課文單詞配圖、自制圖畫(huà)教具、剪貼畫(huà)、簡(jiǎn)筆畫(huà)等幾個(gè)項(xiàng)目可作為培訓(xùn)的內(nèi)容之一。請(qǐng)美術(shù)專(zhuān)職教師對(duì)小學(xué)英語(yǔ)教師做培訓(xùn)講座，鼓勵(lì)受訓(xùn)者自己動(dòng)手做、動(dòng)手剪、動(dòng)手畫(huà)，學(xué)員之間通過(guò)互相學(xué)習(xí)、觀摩成果，達(dá)到共同提高的目的。培訓(xùn)時(shí)可根據(jù)小學(xué)英語(yǔ)教科書(shū)的教學(xué)內(nèi)容，可分人物、動(dòng)物、水果、運(yùn)動(dòng)等專(zhuān)項(xiàng)進(jìn)行輔導(dǎo)。通過(guò)美術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，還可以提高教師的審美觀，藝術(shù)鑒賞能力及形象思維能力。
(2)音樂(lè)。
音樂(lè)在小學(xué)英語(yǔ)課中的滲透很好地激活了英語(yǔ)課堂，使學(xué)生在愉快輕松的氣氛中提高識(shí)記、保持和再現(xiàn)的效果。音樂(lè)方面培訓(xùn)的基本功包括按節(jié)奏和旋律說(shuō)唱課本中的童謠、韻律詩(shī)，會(huì)唱會(huì)表演好教材中的所有歌曲。培訓(xùn)還要求小學(xué)英語(yǔ)教師能將字母、單詞、句型、語(yǔ)法等機(jī)械記憶的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為童謠、兒歌、歌曲等形式。在編童謠時(shí)要注意內(nèi)容要符合兒童年齡特點(diǎn)的，有韻腳、有意境、有節(jié)奏、充滿童趣、瑯瑯上口的。學(xué)編英語(yǔ)歌曲也是重要的培訓(xùn)內(nèi)容之一，包括填詞和譜曲，即根據(jù)旋律、節(jié)奏、音高以及曲子的特點(diǎn)，用英語(yǔ)的詞來(lái)配兒歌的曲。然后，讓參訓(xùn)者為歌詞設(shè)計(jì)形象的表情，優(yōu)美的動(dòng)作，多樣的明確的節(jié)拍。
(3)信息技術(shù)。
在信息時(shí)代，熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行備課、寫(xiě)教案、打印講義和試卷并進(jìn)行學(xué)生成績(jī)管理也成為英語(yǔ)教師的必備技能。日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，使教師們可以充分利用網(wǎng)上資源，實(shí)現(xiàn)資源共享。如調(diào)取優(yōu)秀教案，根據(jù)教學(xué)實(shí)際進(jìn)行修改。小學(xué)英語(yǔ)教師要學(xué)習(xí)powerpoint制作技術(shù)，要學(xué)會(huì)模版、背景和色彩的運(yùn)用，學(xué)會(huì)影片、動(dòng)畫(huà)、照片、剪輯畫(huà)的插入;學(xué)會(huì)聲音的錄制和插入等。此外，參訓(xùn)者還需擁有各自的qq號(hào)或e—mail，以便學(xué)員之間互通信息，交流合作，共同進(jìn)步。
四、小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)模式。
小學(xué)英語(yǔ)教師在職培訓(xùn)涉及多層面、多層次、多形式、重過(guò)程的模式。其中，多層面，即分別對(duì)學(xué)科帶頭人、英語(yǔ)學(xué)科骨干、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師、非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師、轉(zhuǎn)崗英語(yǔ)教師的培訓(xùn);多層次是指國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、區(qū)級(jí)、校本培訓(xùn)的多層次培訓(xùn)，多形式是指專(zhuān)題講座、觀摩研討、互動(dòng)參與式培訓(xùn)、總結(jié)交流、開(kāi)放日制度、專(zhuān)題研討、課題帶動(dòng)等;所謂重過(guò)程，知識(shí)把教師在職培訓(xùn)貫徹于教學(xué)工作的全過(guò)程，將培訓(xùn)與教研、科研結(jié)合起來(lái)。本文主要討論以下幾種模式。
(1)高校和進(jìn)修院校參與培訓(xùn)。
依托高校、教師進(jìn)修學(xué)院和教師進(jìn)修校，聯(lián)合出版社及教育科研部門(mén)等機(jī)構(gòu)，共同參與小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)工作，這將有利于整合教師教育各方面力量及資源，發(fā)揮它們各自的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，從而優(yōu)化教師培訓(xùn)工作。具體而言，高校學(xué)術(shù)性、開(kāi)放性、探究性的文化特質(zhì)，給培訓(xùn)中的小學(xué)英語(yǔ)教師一種新的視野，有利于提升他們的文化品位，提高他們學(xué)習(xí)研究反思能力，譬如，福建師大外國(guó)語(yǔ)學(xué)院近年來(lái)承擔(dān)了福建省中小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科帶頭人和骨干教師的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的中小學(xué)英語(yǔ)教師。教師進(jìn)修院校也是教師成長(zhǎng)的沃土，是教師繼續(xù)教育的實(shí)驗(yàn)基地，進(jìn)修校的教研員多是從一線教師中選拔產(chǎn)生的，他們具有很強(qiáng)的基層工作的經(jīng)驗(yàn)。他們與參訓(xùn)教師進(jìn)行面對(duì)面的互動(dòng)研討交流，開(kāi)展“同備一節(jié)課，同上一節(jié)課，同說(shuō)一節(jié)課，同聽(tīng)一節(jié)課，同評(píng)一節(jié)課”的培訓(xùn)活動(dòng)，讓參訓(xùn)者、執(zhí)教者、教研員一起研討交流，互相切磋、平等對(duì)話、共同提高，共同成長(zhǎng)。出版社教材編者與一線教師之間的零距離接觸，也是一種培訓(xùn)方式。據(jù)大部分參訓(xùn)教師反映，目前我市使用的小學(xué)英語(yǔ)教材知識(shí)量大、難度大，難以按時(shí)完成教學(xué)任務(wù);因此希望教材編者能夠傾聽(tīng)與收集教師的意見(jiàn)，并及時(shí)對(duì)教材做必要的修訂。與此同時(shí)，針對(duì)教材中某些不好把握的課文，出版部門(mén)和教育科研機(jī)構(gòu)還可邀請(qǐng)專(zhuān)家開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)課、微格分析等活動(dòng)。
(2)校本教研、校本培訓(xùn)。
為了提高培訓(xùn)的效果，可以采取培訓(xùn)與教研、科研相結(jié)合，讓培訓(xùn)、教研、科研在時(shí)。
間上銜接，在空間上延伸，在活動(dòng)上整合。學(xué)校和課堂是培訓(xùn)教師的主陣地，把教室作為學(xué)習(xí)室，把教學(xué)研究和師資培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)行“研培一體化”的模式，以教研帶培訓(xùn)，以培訓(xùn)促教研，作到研中有培，培中有研。以小學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)為憑借，以具體的教學(xué)問(wèn)題為核心，開(kāi)展評(píng)議式研討，在這種研討中把實(shí)踐反思、研討交流、經(jīng)驗(yàn)推廣、培訓(xùn)指導(dǎo)結(jié)合起來(lái)，以解決小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在實(shí)際工作中的困惑。比如：可以采用“課例跟進(jìn)式研修”，即“一課多磨”(“磨課”)，由多位參訓(xùn)教師上同一內(nèi)容的課，也可以是同一位教師接連上幾次相同內(nèi)容的課，每次上課都進(jìn)行深入地觀察、分析、比較，并提出改進(jìn)意見(jiàn)，可通過(guò)自評(píng)、互評(píng)、導(dǎo)評(píng)，大家各抒己見(jiàn)，研討交流，互幫互學(xué)，共同提高。而對(duì)于一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，可以上升形成小課題，小課題定下之后，成立課題研究小組，擬定研究方案，組織實(shí)驗(yàn)研究，這樣就能有效地把培訓(xùn)與科研結(jié)合起來(lái)，用科研牽動(dòng)法，調(diào)動(dòng)起參訓(xùn)者探索和實(shí)踐的熱情，用科研牽動(dòng)培訓(xùn)。
(3)骨干教師培訓(xùn)。
骨干教師是一個(gè)地區(qū)教育教學(xué)的中堅(jiān)力量，是學(xué)校教學(xué)風(fēng)格、教學(xué)特色的主要代表人，
也是一個(gè)地區(qū)教師勤業(yè)、精業(yè)、敬業(yè)的集中體現(xiàn)。新時(shí)期骨干教師的培訓(xùn)是教師隊(duì)伍發(fā)展的重要課題。中央教科所培訓(xùn)中心正大力推動(dòng)“國(guó)家級(jí)科研型骨干教師培訓(xùn)”計(jì)劃，隨后的各省、市骨干教師培訓(xùn)班、學(xué)科帶頭人培訓(xùn)班，特別是小學(xué)英語(yǔ)骨干教師培訓(xùn)班，更是急需大力的開(kāi)辦和扶持，努力地把目前這支薄弱的小學(xué)英語(yǔ)教師隊(duì)伍由知識(shí)型、學(xué)歷型轉(zhuǎn)向能力型、創(chuàng)新型，使之成為一個(gè)學(xué)校、一個(gè)地區(qū)教育教學(xué)的頂梁柱，帶領(lǐng)廣大小學(xué)英語(yǔ)教師共同提高和發(fā)展。
(4)城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)。
將新課程理念送下鄉(xiāng)，將具有課改特色的課題送下鄉(xiāng)，將最新的研究成果送下鄉(xiāng)，這種“城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)”的培訓(xùn)模式，倍受鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)英語(yǔ)教師的歡迎。如福州市教育局把參加過(guò)國(guó)家級(jí)培訓(xùn)、省、市級(jí)培訓(xùn)過(guò)的小學(xué)英語(yǔ)教師組織起來(lái)，組成“送教下鄉(xiāng)”小組，帶領(lǐng)他們下鄉(xiāng)現(xiàn)場(chǎng)上示范課、研討課，任課的教師有的使用了現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，有的因地制宜，只做了一些實(shí)用教具，但他們流利的英語(yǔ)口語(yǔ)、簡(jiǎn)筆畫(huà)等嫻熟的教學(xué)技能讓縣、鄉(xiāng)參訓(xùn)教師開(kāi)拓了眼界，感受到了現(xiàn)行小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的前沿狀況，同時(shí)也讓參訓(xùn)者消除“可望而不可及”之感，課后的互動(dòng)交流更是精彩疊出，參訓(xùn)者的提問(wèn)，培訓(xùn)教師的答疑常常能引出陣陣的掌聲。同時(shí)“送教下鄉(xiāng)”也讓城區(qū)教師感受到鄉(xiāng)間教師的艱辛和以身立教的高貴品質(zhì)。
(5)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。
建立“空中課堂”，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程培訓(xùn)，讓小學(xué)英語(yǔ)教師在網(wǎng)上接受培訓(xùn)。網(wǎng)絡(luò)對(duì)話本身就是一種知識(shí)的建構(gòu)，交流對(duì)話本身就是一種極為豐富的培訓(xùn)資源。比如福州市教育局?jǐn)M啟動(dòng)的“福州市小學(xué)英語(yǔ)教師名師工作室”的網(wǎng)站，就可以讓骨干與參訓(xùn)者近距離接觸，名師的論文、教案、反思等，可展示給學(xué)員，名師的課例也可直接播放，讓學(xué)員們進(jìn)一步明了如何鉆研教材、分析教材、駕馭教材和設(shè)計(jì)教案，并可以在學(xué)習(xí)和模仿的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新，從而提高實(shí)施靈活性教學(xué)活動(dòng)的能力，更重要的是學(xué)員們的疑難問(wèn)題可以隨時(shí)在這里得到解答。再如：福州市教育局拍攝的“小學(xué)英語(yǔ)同步課堂”實(shí)況也是通過(guò)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)輸送到偏遠(yuǎn)山區(qū)，使偏遠(yuǎn)地區(qū)的小學(xué)英語(yǔ)教師可以“足不出戶”，得到最及時(shí)、最直觀的課堂教學(xué)輔導(dǎo)。因此說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)是參訓(xùn)者汲取養(yǎng)分的學(xué)習(xí)園區(qū)。具體的還可以有：網(wǎng)上論壇、郵箱交流、校際交流、與專(zhuān)家對(duì)話、成果展示等多種形式。
結(jié)束語(yǔ)。
以上五種培訓(xùn)模式各有所長(zhǎng)，它們受到時(shí)空條件的限制，可依各培訓(xùn)班需求來(lái)定?？傊?，探索多元模式是做好小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)工作的有效策略。建設(shè)一個(gè)合格的、優(yōu)秀的小學(xué)英語(yǔ)教師隊(duì)伍是全社會(huì)的企盼，我們只有不斷地去探索培訓(xùn)工作的新目標(biāo)、內(nèi)容、模式，才能使培訓(xùn)工作展示它無(wú)限的生命力。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十二
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
希望各部門(mén)按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店。
xx年2月19日。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十三
1、主要股東：股東名稱(chēng)出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2、團(tuán)隊(duì)介紹：對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹。
3、組織結(jié)構(gòu)：
4、員工情況：
（二）經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史。
（三）外部公共關(guān)系：戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
（四）公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：近期及未來(lái)3—5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。
（一）培訓(xùn)公司產(chǎn)品、服務(wù)介紹。
（二）培訓(xùn)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
（三）培訓(xùn)公司產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo)。
（五）市場(chǎng)規(guī)劃：公司未來(lái)3—5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資不成功情況下）。
（一）培訓(xùn)公司目標(biāo)市場(chǎng)分析。
（二）培訓(xùn)公司客戶行為分析。
（1）建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略。
（2）廣告、促銷(xiāo)方面的策略。
（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略。
（4）對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制。
（四）培訓(xùn)公司服務(wù)質(zhì)量控制。
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：
未來(lái)3—5年培訓(xùn)公司項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表。
未來(lái)3—5年培訓(xùn)公司項(xiàng)目現(xiàn)金流量表。
未來(lái)3—5年損益表。
（一）融資方式。
（二）資金用途。
（三）退出方式。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十四
為學(xué)校辦學(xué)提供完善的后勤服務(wù)保障是全體后勤人的使命和職責(zé)。后勤員工是不上講臺(tái)的教師，時(shí)時(shí)刻刻的影響著我們的孩子。為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進(jìn)一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定后勤員工培訓(xùn)計(jì)劃，讓后勤員工牢記“兩服務(wù)”宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠(chéng)、真心、自覺(jué)地做好服務(wù)工作。
堅(jiān)持以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，以建設(shè)有特色的居峪小學(xué)后勤服務(wù)保障體系為契機(jī)，以提高人員素質(zhì)為根本，以學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度為組織保證，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作和學(xué)校工作目標(biāo)為主題，認(rèn)真做好員工培訓(xùn)工作。
為了更好的提升后勤"服務(wù)學(xué)校中心工作，服務(wù)廣大師生"的質(zhì)量和水平，進(jìn)一步提高后勤員工整體素質(zhì)，充分挖掘后勤員工潛力，發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工工作積極性，順利完成學(xué)校主要要工作任務(wù)，特制定暑期后勤培訓(xùn)計(jì)劃，讓后勤員工牢記"兩服務(wù)"宗旨，做到以文明細(xì)致的言行影響人，以文明細(xì)致的服務(wù)塑造人，真誠(chéng)、真心、自覺(jué)地做好服務(wù)工作。
（1）注重自我學(xué)習(xí)，提高人文素養(yǎng)。
1、讀書(shū)：后勤人員每人閱讀一本能對(duì)本職工作帶來(lái)啟發(fā)、提高人文素養(yǎng)方面的書(shū)籍。
2、通過(guò)學(xué)習(xí)，開(kāi)闊視野，促進(jìn)本職工作。并寫(xiě)一篇推薦此書(shū)的文字稿。
3、參與組室交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使后勤服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
（2）專(zhuān)題培訓(xùn)：
4、以“服務(wù)”與“優(yōu)質(zhì)”的理念完善后勤管理，“以主動(dòng)服務(wù)，先行服務(wù)”為課題，深入開(kāi)展探討和研究，力爭(zhēng)后勤服務(wù)上一個(gè)臺(tái)階。
5、從工作實(shí)際出發(fā)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，積極主動(dòng)為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行后勤各項(xiàng)管理制度，在聽(tīng)取教師對(duì)后勤管理的合理化建議的基礎(chǔ)上給予改進(jìn)和落實(shí)。
7、以建立學(xué)校后勤服務(wù)保障體系為思考，如何主動(dòng)搞好本職工作。
8、以平安校園為課題，探討如何加強(qiáng)校園安全工作，建設(shè)好和諧校園。
1、做好新學(xué)期開(kāi)學(xué)的后勤保障工作。
2、食堂所有人員積極參加食品監(jiān)督所的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解法律法規(guī)，食品衛(wèi)生管理，食品加工操作，常見(jiàn)的食品污染防控等知識(shí)；并就學(xué)校的食品安全管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施、從業(yè)人員管理以及食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行了培訓(xùn)和考核，考核合格才能上崗操作。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十五
針對(duì)職員適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)職員素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量?jī)?chǔ)備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司職員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策潛力、戰(zhàn)略開(kāi)拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理潛力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強(qiáng)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的`業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。
5、加強(qiáng)公司職員的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)職員隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和職員多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，透過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員。
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí)；參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
（二）中層管理干部。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。用心鼓勵(lì)貼合條件的中層干部參加大學(xué)（專(zhuān)本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)到達(dá)50％以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時(shí)開(kāi)通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給職員帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報(bào)考條件，且有專(zhuān)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ穆殕T，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)到達(dá)10人以上。
4、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
（三）專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
1、由各專(zhuān)業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需透過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，透過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱(chēng)考試的合格率。對(duì)工程類(lèi)等透過(guò)評(píng)審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座，多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
（四）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)。
1、新工入廠培訓(xùn)。
20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘職員進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；透過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新職員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新職員合同簽訂率務(wù)必到達(dá)100%。試用期結(jié)合績(jī)效考核評(píng)定成績(jī)，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)。
20xx年要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)。
20xx年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級(jí)工程師2名，副高級(jí)工程師3名。中級(jí)工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人員，計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技工2人，中級(jí)技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工，爭(zhēng)取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織貼合技師、高級(jí)技師條件的職員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
各部門(mén)和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)職員自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高；專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)潛力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
開(kāi)展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。公司今年將選取3－5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并透過(guò)專(zhuān)業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
（五）開(kāi)展學(xué)歷教育。
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機(jī)電一體化等技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。透過(guò)全國(guó)成人高考，對(duì)貼合錄取條件的公司職員進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機(jī)電類(lèi)專(zhuān)業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動(dòng)職員自學(xué)用心性。為職員自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙職員報(bào)名，帶給函授信息；制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職員學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門(mén)要用心參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)職員整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)班率達(dá)90％以上，全員培訓(xùn)率達(dá)35％以上。
（二）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各部門(mén)和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新職員和在職職員輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開(kāi)發(fā)。一是加強(qiáng)和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，用心整合，合理開(kāi)發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開(kāi)發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專(zhuān)業(yè)或課題，組織編寫(xiě)適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義；三是要加強(qiáng)企業(yè)專(zhuān)兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1。5％足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門(mén)掌握使用，財(cái)務(wù)部門(mén)監(jiān)督，其中0。5％上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
（五）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所(如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校)，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)狀況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，職員培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立職員培訓(xùn)狀況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)職員自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
（六）加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門(mén)的主觀能動(dòng)性，用心主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問(wèn)題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
（七）公司辦班培訓(xùn)及職員外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(mén)（單位）要做好開(kāi)班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。培訓(xùn)是幫忙職員提高生存潛力和崗位競(jìng)爭(zhēng)潛力的有效途徑，努力提高職員學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺(jué)站在公司建設(shè)具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視職員的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)；同時(shí)，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就務(wù)必落實(shí)建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手，來(lái)提升職員隊(duì)伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以此提高職員參與企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，只有持續(xù)職員教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的職員隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺(jué)得人才梯隊(duì)難以跟上，優(yōu)秀的職員難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，來(lái)源于職員透過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識(shí)技能，打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠(yuǎn)基業(yè)常青！
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十六
二、培訓(xùn)對(duì)象什么人需要參加這次的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)時(shí)間該培訓(xùn)項(xiàng)目在什么時(shí)間段舉行。
四、培訓(xùn)地點(diǎn)與設(shè)施在哪里舉行此次培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)場(chǎng)地內(nèi)的設(shè)施包括哪些。
五、培訓(xùn)內(nèi)容和方法此次培訓(xùn)項(xiàng)目包括哪些課程，采用什么培訓(xùn)方法等，這些可以用課程表的形式呈現(xiàn)出來(lái)。
六、培訓(xùn)教材是否需要打印和分發(fā)培訓(xùn)資料，如果需要，這個(gè)流程如何進(jìn)行。
七、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人及講師一是培訓(xùn)師資的說(shuō)明，二是此次培訓(xùn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人情況說(shuō)明。
八、培訓(xùn)項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算可以列張費(fèi)用明細(xì)預(yù)算清單，以表格的形式展示。
九、培訓(xùn)評(píng)估寫(xiě)清楚此次培訓(xùn)項(xiàng)目采用什么評(píng)估方式，在哪些時(shí)間節(jié)點(diǎn)會(huì)進(jìn)行追蹤和評(píng)估。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十七
透過(guò)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。
統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一資料、統(tǒng)一考核、分散實(shí)施。
全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。
1、入職培訓(xùn)：對(duì)200×年新進(jìn)員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，物業(yè)基本狀況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。
2、上崗培訓(xùn)：上崗前針對(duì)各部門(mén)、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和考核。
3、在崗培訓(xùn)：針對(duì)不一樣對(duì)象，又針對(duì)地開(kāi)展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。
培訓(xùn)方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)。
考核方法：口試/以現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗(yàn)員工對(duì)培訓(xùn)資料的掌握程度；
筆試/每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對(duì)所培訓(xùn)資料的理解潛力和培訓(xùn)效果。
抽查/工作中，不定時(shí)隨機(jī)抽查員工對(duì)培訓(xùn)資料的理解程度。
一公共課程培訓(xùn)
了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。
二崗位課程培訓(xùn)
熟悉個(gè)崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力做好各自工作。
酒店培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)篇十八
活動(dòng)形式：藝術(shù)特長(zhǎng)培訓(xùn)班。
活動(dòng)場(chǎng)所：xx師范大學(xué)。
活動(dòng)時(shí)間：初步定于周末。
1、培訓(xùn)班主要是給熱愛(ài)藝術(shù)的中小學(xué)生提供一個(gè)安全、可靠、全面的學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
2、本培訓(xùn)班依托曲師大美術(shù)學(xué)院和音樂(lè)學(xué)院的強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)，本著為同學(xué)們服務(wù)的宗旨，為在校大學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會(huì)。
一方面為熱愛(ài)藝術(shù)的中小學(xué)生提供一個(gè)理想可靠的學(xué)習(xí)的平臺(tái)，培養(yǎng)他們的藝術(shù)特長(zhǎng)。
另一方面利用青春創(chuàng)業(yè)社這個(gè)平臺(tái)，為在校的大學(xué)生提供一個(gè)教學(xué)實(shí)踐的平臺(tái)，利用他們的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)給孩子授課，同時(shí)獲得一定的報(bào)酬。
1.充分落實(shí)創(chuàng)業(yè)社的宗旨，本著為同學(xué)們服務(wù)的原則，利用在校大學(xué)生的課余時(shí)間，實(shí)現(xiàn)能力和報(bào)酬的雙豐收。
2.該活動(dòng)由青春創(chuàng)業(yè)社舉辦，可以很好的鍛煉我們創(chuàng)業(yè)社人員的組織能力與應(yīng)變能力，提高人員的綜合素質(zhì)。
在舉辦活動(dòng)的同時(shí)會(huì)很大程度上提高青春創(chuàng)業(yè)社的公眾認(rèn)可度和知名度，從而為創(chuàng)業(yè)社爭(zhēng)得較高的榮信譽(yù)。
3.作為創(chuàng)業(yè)社一次新的項(xiàng)目的嘗試，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班，為以后創(chuàng)業(yè)社項(xiàng)目的開(kāi)展奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)，同時(shí)活動(dòng)發(fā)現(xiàn)自身的不足。
培訓(xùn)班本學(xué)期計(jì)劃開(kāi)展六期，每一期確定一個(gè)主題。
主題含書(shū)法，素描、水粉、聲樂(lè)、器樂(lè)，舞蹈等。
具體安排：每位助教負(fù)責(zé)5x7名會(huì)員，教授其基礎(chǔ)知識(shí)、指點(diǎn)錯(cuò)誤、答疑等。
每次根據(jù)來(lái)的人數(shù)，安排助教的人數(shù)。
授課時(shí)間：上午8：00——11：00；下午3：00——5：00。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該低于市場(chǎng)價(jià)，初步定于每小時(shí)25元，可根據(jù)行情商議另行調(diào)整。
（1）做好宣傳工作和準(zhǔn)備工作。
（2）人力資源、主教和助教屆時(shí)務(wù)必到位。
（3）邀請(qǐng)老師做講座時(shí)，提前制作邀請(qǐng)函，提前預(yù)約并確認(rèn)時(shí)間。
（4）主持人提前做好準(zhǔn)備。
書(shū)畫(huà)用品會(huì)員自帶。