社會變革是時代發(fā)展過程中的必然產物，我們需要適應和引領這種變革?？偨Y是一種對自己負責的態(tài)度，可以幫助我們更好地發(fā)展。請閱讀以下總結范文，與我們一同反思與成長。
食品安全工作匯報材料篇一
上半年，我局在省工商局和市政府的正確領導下，繼續(xù)加強組織領導，強化責任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務的落實，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關情況總結如下：
一、主要工作成績。
(一)認真開展了各項食品市場專項整治。
認真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范食品銷售者的經營行為。要將食品市場巡查與經濟戶口管理、食品質量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強對監(jiān)管數(shù)據的統(tǒng)計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。
(三)加強了食品質量監(jiān)測和食品快速檢測。
(四)深入開展學習宣傳貫徹《食品安全法》活動。
(五)推進食品市場誠信體系建設。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經營戶的檢查驗收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。
二是扎實開展創(chuàng)建“農村食品放心示范店”聯(lián)系點工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點進行了驗收和授牌，目前，采取局領導和股所干部掛點聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點。
二、主要做法。
強化了組織領導和責任追究。為了進一步加強對食品安全工作的組織領導，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領導責任制、職能機構指導監(jiān)督責任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責任制。我們針對人員變動和工作任務的變化，及時調整了流通環(huán)節(jié)產品質量和食品安全工作領導小組人員和各成員單位的工作職責，切實做到了一把手親自抓，分管領導具體抓，相關職能機構按職責分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組(黨委)高度重視，多次召開黨組(黨委)會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責任落到實處，各級工商局都與當?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責任書》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責任狀》。
更多。
食品安全工作匯報材料篇二
為進一步貫徹落實民政部和省民政廳下發(fā)的《關于進一步做好民政服務機構安全管理工作的緊急通知》的文件精神，認真汲取吉林通化輝南縣一養(yǎng)老院發(fā)生火災亡人事故的血的教訓，我對全區(qū)的民政福利機構安全管理工作的安全生產形勢和重點再次進行了全析和強調部置，現(xiàn)就有關落實情況匯報如下：
我局黨組和業(yè)務主管股室對民政服務機構的安全生產管理工作一直非常重視，在思想上不敢有絲毫懈怠，在xx年11月份，局長黃振宇同志就親自主持召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街社會事務辦主任和分管領導參加的全區(qū)養(yǎng)老機構安全生產形勢分析評估會，對各養(yǎng)老機構，特別是農村敬老院和五保新村的安全生產管理作了客觀詳細的分析，指出了安全生產管理中的薄弱環(huán)節(jié)，提出了針對性加強整改的要求。業(yè)務主管股室也于11月份和12月份連續(xù)下發(fā)了《關于進一步加強農村敬老院及社會福利機構安全管理工作、全面落實“鑄安”行動，做好安全生產大檢查的緊急通知》和《關于做好今冬明春全區(qū)養(yǎng)老機構火災防控工作的緊急通知》。今年元月13日在組織召開了消防安全工作視頻會議后，業(yè)務主管部門立即下發(fā)了《關于在春節(jié)期間進一步加強養(yǎng)老機構消防安全的通知》。在這些下發(fā)的《通知》中，對各民政服務機構的消防安全管理都提出了嚴格詳盡的要求，通過反復強調以達到警鐘長鳴的目的。
在局黨組的高度重視下，我局成立了由局領導班子成員擔任組長的四個安全生產檢查組，于xx年12月5日—12月20日對全區(qū)各養(yǎng)老機構，包括社會養(yǎng)老機構進行了全面的安全生產大檢查。由業(yè)務股室設計了制式安全生產評分表和安全生產隱患整改清單，檢查完畢在現(xiàn)場簽字，現(xiàn)場提出整改意見，限期整改落實到位，發(fā)現(xiàn)隱患當場清理。檢查內空涵蓋了制度建設、院民房舍安全、食品安全、洗澡間的防滑防摔措施、消防器材的維護等。通過這次大檢查也確實排查處理了一些隱患，極大地降低了安全事故的發(fā)生率。
在我局下發(fā)的《通知》文件中，都反復強調了安全生產管理制度建設的重要性，強化屬地管理，全面落實黨政同責、落實一崗雙責、落實安全生產組織領導機制、落實安全管理力量、落實安全生產管理制度、落實消防安全“六加一”，努力提高消防安全“四個能力”建設，建立健全24小時值班制度，加大火災防控知識宣傳力度，建立各項預案，做到安全責任到位、安全投入到位、安全培訓到位、安全管理到位、應急救援到位，建立緊抓安全管理不放松的長效機制。
xx年，我區(qū)投入約xx萬元，對全區(qū)46所敬老院集中進行了消防設施改造，安裝了煙感、噴淋、消防水泵等設施。xx年擬繼續(xù)加大投入，為敬老院統(tǒng)一配置空調、洗衣機，統(tǒng)一設置單獨的儲物間、儲物架，努力改善敬老院的生活環(huán)境，加大電線、電路更新改造力度，對老舊的電線、電路全面更新更換，以減少潛在的安全隱患。
通過這次對養(yǎng)老機構的安全生產大檢查，看到其中還存在著諸多的薄弱環(huán)節(jié)，安全生產形勢不容樂觀，主要體現(xiàn)在以下幾點：
我區(qū)46所敬老院，除已轉型的12所外，大多數(shù)的院長和管理人員均是60歲以上的，本身文化水平不高，缺少與院民的溝通能力和綜合管理能力，管理水平較低，管理不善造成了敬老院內部臟、亂、差和安全隱患存在的惡性循環(huán)。
部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從上至下還沒有真正意識到安全生產管理的重要性，監(jiān)管不夠，導致一些敬老院的管理人員懶、散、慢，有章不循，制度只是上了墻，形同虛設，思想上的麻痹極易造成行為上的疏忽。
硬件的缺失，比如集中供暖用的空調，相對舒適的餐廳都基本上沒有，加上管理人員服務水平較差，特別是在冬季，致使部分院民有較多怨言。努力改善敬老院的生活條件也是勢在必行。
我區(qū)的五保新村基本上都是建于上世紀九十年代末和本世紀初，如今弊端越來越顯現(xiàn)出來，很多五保新村幾乎都是只住了很少人或無人居住，平時監(jiān)管嚴重缺乏，安全隱患巨大，對五保新村的清理，實行關停并轉，迫在眉睫，刻不容緩。
食品安全工作匯報材料篇三
孟津縣雙語實驗學校是一所九年一貫制全封閉式寄宿學校，現(xiàn)有48個教學班， 2300名學生，教職工256人。建校8年多來，我校高度重視食品安全工作，在校園食品安全管理上狠下功夫，遵循“一切為了學生、為了一切學生、為了學生的一切”的服務理念，使食品安全工作做到管理規(guī)范化、精細化、科學化，學生營養(yǎng)均衡化、后勤服務人文化，品位化，為學生成長打造溫馨的家園，力爭讓師生滿意，家長和社會滿意。
一、領導高度重視，組織機制健全。
我校樹立“學生健康安全第一”、“人命關天，安全重于泰山”的思想、把食品衛(wèi)生安全工作作為重點工作認真組織實施。
（一）實施科學的責任管理機制。我校將食堂管理食品衛(wèi)生安全工作納入校級領導工作職責范疇，實行“一把手”負總責，建立了領導分管、專人負責、層層落實、責任到人等一套完善的責任管理機制，消除管理盲區(qū)，確保工作落實到位，責任到人，形成了各司其職、齊抓共管的管理網絡。
（二）強化學習培訓確保從業(yè)人員專業(yè)化。我校堅持通過集體學習、崗位技能競賽、外出參觀觀摩等形式對從業(yè)人員進行崗位職責、職業(yè)道德、育人理念培訓，提升從業(yè)人員的思想境界、專業(yè)技能，精心打造了一支思想過硬、專業(yè)精良、愛生如子的后勤服務隊伍。
二、規(guī)章制度健全 嚴格細節(jié)管理。
我校中小學兩部的食堂由學校統(tǒng)一管理，建立健全了學校食品衛(wèi)生安全工作責任制，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒等工作環(huán)節(jié)提出明確要求，制定了詳細的食品安全檢查項目表、食品安全管理制度、從業(yè)人員食品安全知識培訓及考核制度、飯菜質量檢查制度、食堂服務承諾、學生就餐常見問題現(xiàn)場解決辦法等制度規(guī)定；使學校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據可依。
三、操作科學規(guī)范，服務細致周到。
1
學校嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全工作制度。學校食堂原材料的采購、貯存、加工、烹飪等各個環(huán)節(jié)都要嚴守操作規(guī)程。學校的兩個中小學食堂所用的主副食品原料實行學校統(tǒng)一采購，所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，所有原料有索證項目、有準確規(guī)范的原料庫入庫、驗貨、出庫記錄，加工時統(tǒng)一發(fā)放，嚴格落實從采購到食用的全流程過程管理制度。有嚴格的入庫和出庫制度，同時食品的浸泡、清洗、加工、烹飪、售賣都有嚴格規(guī)定，并有主管人員監(jiān)督記錄。
四、監(jiān)管措施得力，食品檢測嚴格。
1、學校對食堂監(jiān)管日常化、制度化。學校對食堂的監(jiān)管內容包括采購驗收、索證索票、建立臺賬、食品存放、分類分架、隔墻離地、食品加工、生熟分開、清洗消毒、留樣制度、人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓、禁用原料、廢棄物處理等。
2、高標準做好衛(wèi)生檢驗，確保食品安全。學校所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，學校后勤處每周二、周四學校主動到縣農產品檢測站進行檢測。確保原料質量好、安全、新鮮。
3、專職餐廳管理員日常監(jiān)管細致入微。（1）我校的兩個學生餐廳配備有兩個餐廳管理員，每天嚴格督查各項制度的落實。嚴格把好加工操作關，對餐廳工作環(huán)節(jié)和細節(jié)進行全方位督查。（2）我校小學餐廳是零利潤，學生餐費完全為學生做好生活服務，初中餐廳的飯菜價格由學校統(tǒng)一掌控，每天學校統(tǒng)一統(tǒng)計核算各個售飯窗口使用原料的數(shù)量和刷卡收入價格，統(tǒng)一掌握控制各個售飯窗口的利潤，學校對每家食堂窗口的利潤堅決控制在5%以內，杜絕承包戶獲得高額利潤，確保優(yōu)質飯菜以最便宜的價格服務學生。（3）學校統(tǒng)一供應學生餐具，實行學校食堂器具和學生餐具每天進行三次統(tǒng)一的洗刷和消毒。（4）學校每學期、每月統(tǒng)一對學校食堂的各項工作開展學生問卷調查，以促進食堂工作改進。
2、經常開展食堂開放日活動，接受全面監(jiān)督。學校定期邀請師生代表和家長代表深入學生食堂的操作間、庫房，對原材料采購、操作流程等全程參觀，做到讓師生放心用餐。餐廳嚴格按照相關標準，保證每餐所供應的品種全部留樣，留樣時間為48小時。
五、服務細致周到，體現(xiàn)人文關懷。
2
1、配備營養(yǎng)食譜，保證營養(yǎng)科學均衡。我校配備專職營養(yǎng)師，根據學生年齡每周制定出不同的科學營養(yǎng)食譜，兩周輪換一次。每個年級分時間段開飯，每個時間段供應不同年齡段孩子的食品，營養(yǎng)食譜上網，接受家長和社會的監(jiān)督。
2、關心體貼學生，搞好優(yōu)質服務。（1）學校食堂不斷調整飯菜口味，新增各種特色菜肴，使不同喜好的學生都能用好餐。（2）用好保溫設備使飯菜保溫，確保一年四季師生能吃上熱飯熱菜、喝上熱湯。（3）學校一年四季為學生充足供應開水，各個班級成立喝水監(jiān)督小組，確保每天每個學生最少喝夠四大瓶水，增強學生免疫力。學校在夏天為學生免費供應涼茶和綠豆茶，防止學生中暑。在去年冬天和今春的干燥天氣里，我校學生患感冒的病例很少。（4）節(jié)日期間讓孩子在校過上溫馨節(jié)日。采取一切措施保證孩子們冬至節(jié)在學校吃上餃子，八月十五中秋節(jié)給學生發(fā)月餅，臘八節(jié)吃上八寶粥。（5）針對學生生病需要特殊護理的情況，為學生做病號飯。
《孟津雙語食品安全工作匯報材料》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
3、開展生活知識教育，打造健康餐飲文化。（1）每周堅持通過班會、講座等形式對學生進行營養(yǎng)均衡、合理飲食教育，幫助學生改掉挑食、偏食的毛病，培養(yǎng)科學的飲食習慣。（2）通過文明餐桌評比，教育學生勤儉節(jié)約，不剩飯菜，用餐廳文化育人。
目前，學校食堂飯菜品種豐富多樣，質量優(yōu)良，味道可口，滿足了孩子們成長的營養(yǎng)和能量，為學生健康成長提供了堅實支撐和保障！
今年以來，我辦在區(qū)食安委的有力指導下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認真貫徹落實上級有關文件精神，以《食品安全法》為綱領，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點，不斷完善監(jiān)管機制，扎實推進食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全監(jiān)管機制
我辦領導高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網絡，成立了xxx食品安全工作組織機構，由辦事處主任任組長、分管領導為副組長，社區(qū)、村委會各有關科室負責人為成員的食品安全工作領導小組。領導小組下設辦公室，全面落實各項工作，協(xié)管員做好上傳下達，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負責食品安全及相關信息報告工作，信息聯(lián)絡保持暢通，信息網絡健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。
二、明確任務，扎實工作
會議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題，組織對管理相對人的自律教育，強化食品生產，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會、村委會食品安全信息員和協(xié)管員，對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進行詳細摸排，經排查，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時組織有關科室站、所到各食品銷售點進行檢查，尤其對學校、社區(qū)周邊環(huán)境進行細致檢查，整治，其中檢查不達標食品門店要求整改2家，取締1家。通過定期檢查，不斷建立健全各項監(jiān)管機制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。
三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度
斷提高廣大群眾食品安全意識。
四、今后工作打算
一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位，認真負責，注意收集、掌握食品信息情況。
二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報，責任區(qū)域監(jiān)管不留死角。
四是進一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達標食品及加工坊及時上報區(qū)食安委，并在最短時間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品環(huán)境。
xxx街道辦事處
2012年元月16日
3
食品安全工作匯報材料篇四
我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位 家，從業(yè)人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領導下，我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以創(chuàng)建食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領導，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作，落實責任，推進量化分級管理，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮(zhèn)食品產業(yè)的快速發(fā)展。
根據市委、政府《關于建設食品安全城市的工作意見》精神，鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，各職能部門負責人為成員的食品安全監(jiān)管領導小組，多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實施意見，進一步明確了相關部門的職責，形成了政府統(tǒng)一領導、部門協(xié)調配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網絡。將此項工作納入年度目標考核管理，與各有關部門、各行政村簽訂了食品安全責任狀，按照“權責一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，明確了各職能部門直接責任人和相關負責人的責任。
做好食品安全工作，關鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎工作，采取多種方式開展學習宣傳工作，收到了較好的效果。
一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓班，召開專門會議加強學習，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
二是充分利用安全生產月宣傳平臺，針對食品經營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份，并出動一臺宣傳車進行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產企業(yè)。
三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式，加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產經營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護能力，為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。
多年來，鎮(zhèn)政府堅持加強食品安全預防性和經常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品生產經營單位的檢查、指導和服務，推進食品安全基礎設施建設和規(guī)范化管理，使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉，食品安全水平不斷提高。
1、抓好預防性安全監(jiān)督，推進食品安全硬件設施建設。為貫徹落實 市創(chuàng)建食品安全城市工作實施方案要求，鎮(zhèn)政府組織各職能部門根據市食安委計劃，每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關停二家不合格食品生產作坊，并對其它餐飲單位及生產廠家下達整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產、銷售、餐飲行業(yè)、學校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進工作。加大對轄區(qū)內食品生產、銷售、餐飲行業(yè)、學校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場。組織成立了9家農產品流通合作社，實行檢疫后統(tǒng)一銷售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。
2、加強食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對容易發(fā)生食物中毒的學校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查，積極預防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進行培訓與身體檢查，培訓合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對支村兩么進行通報，改善了農村聚餐亂請廚師的局面。自培訓工作開展以來共培訓從業(yè)人員900余人，發(fā)放健康證700多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會”、學生中考、高考，以及各類大型會議等重要活動，鎮(zhèn)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督，保證食品安全，確保萬無一失，維護了社會穩(wěn)定。
3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急機制。為應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據國務院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，我鎮(zhèn)成立了以 鎮(zhèn)長為組長的突發(fā)食品安全事件應急處理小組，辦公室設在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《 鎮(zhèn)食品安全應急預案》，明確了各部門職責。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃，實行目標責任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標責任書，并進行經常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急反應體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。
多年來，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領導小組且對政府重視、群眾關心、社會關注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度，嚴肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關注。對此，為嚴防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場，我鎮(zhèn)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。
當前，我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴峻，食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。
1、法制意識有待進一步提高。部分食品生產經營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產經營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產水平較低，特別是農村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎設施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產企業(yè)重成品外觀、輕生產過程，部分食品生產企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸?、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。
3、執(zhí)法水平有待進一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務素質和
職業(yè)道德需進一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內容，還有待深入學習和理解。食品安全監(jiān)管所需的經費、交通、通訊、取證設備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，理順部門職能，切實加強對食品生產加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。
3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎上，擴大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理，促進食品行業(yè)誠信體系建設，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監(jiān)督技術水平。依靠科技進步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應用食品安全監(jiān)管新模式、新技術和新方法，改善檢驗和執(zhí)法技術裝備，加快信息化建設速度，提高監(jiān)管技術水平。
這次市人大對全鎮(zhèn)貫徹實施《食品安全法》情況進行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關注和重視，必將有力地推動我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據檢查的結果，認真進行研究，采取更加扎實有效的措施，加強食品安全管理工作，進一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。
食品安全工作匯報材料篇五
各位領導、各位同仁：
在我縣集中精力,認真貫徹國院446號令、國辦明電21號文件及全市煤礦整頓關閉會議精神，全面實施整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦的關鍵時刻，渝東監(jiān)察分局召開這次大會，很關鍵，也很及時。下面，我就__縣煤礦安全監(jiān)管作一簡要匯報：
一、基本情況。
__縣煤炭資源豐富，已探明地質儲量3.96億噸，可開采量1.98億噸，歷史最高年產量達450萬噸，是全國100個重點產煤大縣之一。前些年，在“大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”、“有水快流”的思想指導下，一度發(fā)展失控，高峰期全縣各類小煤礦達3000余口，有一證或多證的達400余口。經持續(xù)的整頓和關井壓產，全縣有證煤礦206個，其中生產礦200個，基建礦6個，設計總生產能力為400萬噸/年。，市專家組驗收安全條件不合格煤礦58個，合格和基本合格的142個?？h政府已作出關閉65個煤礦的決定，截止2月底，我縣已經關閉煤礦23個，超額完成首期關閉任務。煤炭經營企業(yè)61家，全縣煤礦從業(yè)人員達7萬余人，煤炭生產鏈約供養(yǎng)30萬人。20生產原煤298萬噸，創(chuàng)造稅費9670萬元。煤炭產業(yè)已成為我縣的支柱產業(yè)。
二、2005年以來主要。
（一）嚴厲打擊非法采礦，煤炭生產秩序得到規(guī)范。
近年來，受煤價大幅上漲因素的影響，部分煤礦業(yè)主無視法紀，擅自非法開采煤礦，全縣非法小煤窯泛濫成災，不僅造成資源的嚴重破壞，而且造成了大量的安全事故。針對非法開采的嚴峻形勢，縣委縣政府痛下決心，對啟封的2646口非法小煤窯進行了關閉，按期完成了打非目標任務，得到各級領導的肯定。我們的主要做法：一是高度統(tǒng)一思想，形成強大合力。二是理順管理體制。成立“一打兩整頓”領導小組，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)是“打非”的責任主體，明確縣級部門在打非中的職責。三是做實基礎。通過廣泛宣傳，深入發(fā)動群眾，摸清非法礦的數(shù)量、位置等第一手資料，并完善了檔案資料。四是加大打擊力度。以煤炭工業(yè)局為“打非”主體，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為“打非”主戰(zhàn)場，集中優(yōu)勢兵力，采用“打、抓、罰”強硬手段，輪翻作戰(zhàn)，各級各部門認真履行職責，互相聯(lián)動默契配合。五是強化保障措施?？h財政每月?lián)芸?2萬元，專門用于全縣“打非”，杜絕了“打非養(yǎng)非”的現(xiàn)象；縣上公捕公判了一批涉煤案件；縣督查暗訪組通過督導檢查，通報了有關單位，處分了5名鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導干部。六是健全長效機制。建立了舉報制度、24小時監(jiān)控制度、部門督促協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度、縣級領導包鄉(xiāng)制度、“打非”情況公開制度和非法開采零報告制度等，并延伸非法礦死灰復燃監(jiān)管責任范圍，不斷鞏固打非成果。
（二）開展煤礦安全整頓，安全生產條件明顯改善。
一是調整充實煤礦安全監(jiān)管力量?？h政府、產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)明確一名領導主抓煤炭；縣煤炭工業(yè)局領導班子得到充實，組建了煤炭安全執(zhí)法大隊，對所屬單位進行人力資源整合；在14個重點產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立煤炭安全生產辦公室，并配備3至5名煤炭技術人員；白帝、汾河、竹園、大樹四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立煤炭工會組織；配備“一通三防”安全技術總工程師，公開招錄4名煤炭安全專業(yè)技術人員；全面實施煤礦安全特派員制度。
二是頒發(fā)煤礦身份證。將企業(yè)法人在礦井前的照片,法人姓名、住址，礦井名稱、位置、主井風井坐標、設計規(guī)模、特種作業(yè)人員、評估等級、證照及其它情況做成一張身份證，分礦建檔立卡，便于有效區(qū)分煤礦企業(yè)的合法性。
三是委托重慶煤研所編制煤炭工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，將全縣13大礦區(qū)按煤層賦存條件、煤炭資源狀況、地質程度等條件劃分非限區(qū)、限采區(qū)和禁采區(qū)。明確提出到將煤礦數(shù)量限制在100個左右，限制在60個左右，年生產能力保持在450萬噸左右。
四是探索市場配置資源。在堅持以安全生產為前提，以整合資源為方向，以解決礦難事故善后事宜為目的的基礎上，以480萬元公開拍賣了事故礦井蘇龍寺煤礦，成為全市因礦難事故對煤礦進行公開拍賣的第一例，成功探索了礦權市場化配置。
五是實行風險抵押金字塔制度.縣政府常委會專題研究并出臺了《__縣煤炭風險抵押金提取和管理辦法》，根據礦井設計能力，向煤炭企業(yè)實行倒金字塔收取風險抵押金，提高煤礦企業(yè)安全準入門檻。
六是深化c、d類煤礦安全專項整頓。局黨組成員多次爬樓眼，穿巷道分別帶隊到d類礦井停產整頓進行專項督查，逐礦督促檢查企業(yè)整改，并幫助企業(yè)制定整改方案。通過整頓，各煤礦全年安全投入達1500萬元，全縣206對有證礦中b類礦井由去年的4個升至178個，c類礦井降至18個，108個煤礦企業(yè)獲得安全生產許可證。
七是深化煤礦瓦。
斯集中整治。縣煤礦瓦斯集中整治領導小組定期聽取各督導組的匯報，適時研究治理中存在的主要問題。同時組織力量全面排查瓦斯事故隱患，瓦斯集中治理督導組深入礦井，實行倒計時督查，確保各項措施落到實處，全力整改煤礦“一通三防”存在的重大隱患。全縣所有高瓦斯礦井安裝了瓦斯監(jiān)控設備，并實現(xiàn)了局域網的連接。
八是認真開展“五整頓、四關閉”及煤礦安全“百日會戰(zhàn)”。按照市上“五整頓、四關閉”的要求，督促有關煤礦企業(yè)進行整改，對前進鄉(xiāng)水碼門煤礦實施了關閉?！鞍偃諘?zhàn)”以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，涉煤部門全部參與，對全縣煤礦安全隱患進行集中排查，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓。
九是堅決整頓不具備安全生產條件煤礦。對196個不具備安全生產條件的合法煤礦下達停產整頓執(zhí)法文書，公布停產整頓礦井名單，會同相關部門暫扣有關證照。制定了四個月的停產整頓分批實施方案，市上派專家組對196個煤礦制定了一礦一策整改實施方案。落實人員駐地指導、督促整改，組織人員突擊檢查、巡回檢查、跟蹤檢查，強化安全監(jiān)管。
（三）穩(wěn)步推進煤礦關閉。
按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣認真開展整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦。一是領導重視?？h上成立了由縣長劉渝平任組長的煤礦關閉領導小組，12名縣級領導為副組長分別聯(lián)系13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成任務，召開了全縣煤礦關閉會議，制定了煤礦關閉實施方案。二是宣傳到位。為營造強大的輿論氛圍，順利實施煤礦整頓關閉，通過電視、廣播、報紙、刊物、召開座談會、印發(fā)文件匯編等各種方式，把煤礦關閉宣傳到所有產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)和煤礦。三是分步實施。對65個關閉煤礦分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)分3期實施，在2月底前關閉12個，3月15日前關閉25個，3月25日前關閉28個，截止2月28日，我縣已經關死23個煤礦。對證照不齊，但市專家組驗收為合格的23個礦井實施停產整頓。在停產整頓期間一經發(fā)現(xiàn)擅自組織生產，立即關閉；同時限期在5月31日前不能辦齊證照的，一律關閉。對證照齊全，但市專家組驗收為不合格的8個礦井實施停產整頓，限期在203月25日前必須達到安全生產條件，并經縣煤炭工業(yè)局驗收合格，方可恢復生產，逾期不能達到的，一律關閉；在停產整頓期間若發(fā)現(xiàn)擅自組織生產的，立即關閉。四是措施得力。實行部門包片負責制度，開展聯(lián)合執(zhí)法，樹立了關閉樣板，建立了煤礦關閉日報制度，落實了蹲點責任，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門實行目標考核責任制度，同時，對條件成熟的煤礦，盡可能的提供條件，制定整合方案，協(xié)助完成資源整合，做大做強煤炭產業(yè)。五是維護穩(wěn)定。認真做好耐心細致的疏導解釋，確保無到市進京上訪事件發(fā)生，確保無重大群體性事件發(fā)生。
（四）健全執(zhí)法體系，完善監(jiān)督機制。2005年，因地方煤礦安全監(jiān)管職能的增加，我局煤炭監(jiān)察執(zhí)法得到逐步完善，全年開展監(jiān)察執(zhí)法210次，總計罰款70余萬元。一是完善了各項行政執(zhí)法制度，規(guī)范了各種監(jiān)察執(zhí)法文書。二是注重增強行政執(zhí)法人員的素質，本著“走出去，請進來”的原則，先后選派12人參加國家和市上組織的行政執(zhí)法培訓，邀請市級專家對煤礦管理人員開展培訓。三是健全煤炭行業(yè)行政執(zhí)法體系。將1000元以下的監(jiān)察執(zhí)法委托給鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)行，極大地調動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓煤礦安全生產的'積極性。年年初，我局對行政執(zhí)法實行現(xiàn)場管理與行政處罰相分離，由安全科專司現(xiàn)場管理，執(zhí)法大隊專司行政處罰，并新成立了法制科負責監(jiān)督現(xiàn)場管理和行政處罰，形成了強有力的執(zhí)法監(jiān)督網絡，保證了執(zhí)法暢通，加大了執(zhí)法力度。
但是，多年以來，__縣煤礦安全基礎條件較差，安全隱患突出，盡管我們做了許多，安全事故仍時有發(fā)生，煤礦安全形勢依然嚴峻。一是遺留問題多。我縣煤礦開采歷史較長，長期以來，一礦多主，風井出煤，串聯(lián)通風等問題長期存在。二是自然條件惡劣，道路條件差，煤礦分布廣，監(jiān)管難度大。我縣山大坡陡，溝壑縱橫，206個煤礦零散分布在1800平方公里地域上。且絕大多數(shù)煤礦企業(yè)位于偏遠山區(qū)，交通不便，通訊不暢，給煤炭安全生產監(jiān)管帶來極大難度，三是煤層薄、露頭淺，煤礦生產規(guī)模小，安全生產投入欠帳多。全縣206個煤礦中年產3萬噸以上的煤礦（包括3萬噸）僅40個；3萬噸以下的166個。
一年來的，我們深切的體會到：
第一，必須加強規(guī)劃，走宏觀調控之路。我縣作為農業(yè)大縣、移民大縣和財政窮縣，在當前和今后一段時期內，煤炭產業(yè)都將是全縣龍頭支柱產業(yè)之一，對縣域經濟的持續(xù)發(fā)展將起到舉足輕重的影響?？h委縣府的高度重視煤炭產業(yè)的發(fā)展，出臺了煤炭產業(yè)發(fā)展決定和市場管理辦法，制定了十一五產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，宏觀調控措施得力，成為煤炭產業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
第二，必須強化監(jiān)管，走安全發(fā)展之路。煤炭采掘行業(yè)是高危行業(yè)之一，安全生產始終是頭等大事。必須進一步深化煤炭安全整治，堅決打擊非法開采和違法生產行為，嚴防非法開采死滅復燃，鞏固“打非”專項整治成果。并健全煤礦企業(yè)安全生產長效機制，采用多種形式廣泛、深入、持久地進行安全教育和強制措施，使企業(yè)、職工牢固樹立“安全第一、責任重大”的意識。
第三，必須加強技改，走科技發(fā)展之路。加快高產高效礦井建設，充分運用現(xiàn)代化技術，改善企業(yè)經營管理，降低資源消耗和生產成本，減少環(huán)境污染。搞好人才的培養(yǎng)，進一步樹立尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，努力營造煤炭行業(yè)優(yōu)秀人才輩出的良好社會環(huán)境。
第四，必須合理開發(fā)，走可持續(xù)發(fā)展之路。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的長足發(fā)展，就必須加強資源保護和生態(tài)保護，走可持續(xù)發(fā)展之路。在堅持統(tǒng)籌兼顧的原則基礎上，處理好礦產開發(fā)和資源保護的關系，嚴格按照統(tǒng)一規(guī)劃的要求，堅決制止私挖濫采破壞資源的行為，處理好礦產開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的關系，把生態(tài)保護放在第一位，實現(xiàn)煤炭生產與區(qū)域生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。
第五，必須整合資源，走規(guī)模發(fā)展之路。我縣煤炭產業(yè)的劣勢主要在于企業(yè)規(guī)模小、經營分散、管理水平低下。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的發(fā)展壯大，首先必須擴展煤炭企業(yè)的生產能力，走規(guī)模發(fā)展之路。以市場為導向，以資本為紐帶，推動資源整合，組建一批規(guī)模大、產業(yè)化程度高的集團公司，全面提升企業(yè)管理水平。
第六，必須形成合力，走聯(lián)合執(zhí)法之路。我局與縣國土、安監(jiān)、質監(jiān)、工商、交通、紀檢監(jiān)察以及煤協(xié)建立了積極協(xié)作機制，定期開展聯(lián)合執(zhí)法，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓，對煤炭產業(yè)發(fā)展秩序進行梳理，同時，將部分行政執(zhí)法權下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展煤礦安全綜合執(zhí)法，促進了煤礦監(jiān)管重心下移和關口前移。
三、2006年安排。
今年以來，在重慶煤監(jiān)局渝東監(jiān)察分局的關心支持下，我縣狠抓節(jié)日前后煤礦企業(yè)安全生產，分片包干貫徹落實節(jié)后復工安全措施，實現(xiàn)了煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)的大幅下降，為做好全年煤礦安全開了好頭。2006年，我們將繼續(xù)圍繞學習貫徹全市煤礦整頓關閉現(xiàn)場會議精神，夯基立柱，務實創(chuàng)新，努力實現(xiàn)原煤產量300萬噸，煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)同比分別降低20和30，百萬噸死亡率低于全市平均水平；確保全年杜絕煤礦特大事故；鞏固“打非”成果，防止非法小煤窯死灰復燃。
第一，鞏固煤礦整頓關閉攻堅戰(zhàn)成果。我們將以高度的責任感和使命感認真對待此次關閉整合，進一步落實責任，創(chuàng)新措施，嚴格監(jiān)督擬定關閉礦井停產到位，嚴防關閉礦井死灰復燃，嚴防非法煤礦反彈。按照“先關閉后整合，以大并小、優(yōu)差兼并”的關閉原則，在全面完成關閉任務的基礎上，迅速啟動煤礦資源整合改造，劃定煤礦資源整合范圍，明確納入整合范圍且要先行關閉的礦井名單，對沒有按時完成整改、提出驗收申請和沒有通過驗收的礦井，堅決提請關閉并實施整合。對現(xiàn)有合格煤礦按規(guī)劃逐步進行整合重組，在資源條件較好的前進p巖灣、大樹p竹園和高治礦區(qū)，要分別建立國平p巨能p東銀p草坪和富發(fā)等五大煤炭集團，在其他資源條件較差的礦區(qū)，凡有條件的地區(qū)，通過兼并p聯(lián)合p重組逐步推行股份制公司。
第二，加大隱患整改力度，定期上報整改情況。對近期組織開展的煤礦安全督查中發(fā)現(xiàn)的各種重大隱患和問題，進行重點分析研究，按照督查后已反饋的意見和要求，制定重大隱患整改方案，明確提出整改內容、期限、措施、資金和具體負責人員，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，強化綜合治理，嚴查事故隱患，決不留死角和空檔；堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。要督促煤礦企業(yè)加快隱患整改進度，并按期上報煤礦企業(yè)執(zhí)行和落實重大隱患整改方案的進展情況。對重大隱患整改不力而強行生產的煤礦企業(yè)，要進行嚴肅查處。
第三，嚴把基建礦井“三同時”的審查驗收關。進一步加強煤礦建設項目安全設施設計審查、竣工驗收，對已履行了建設項目核準程序和安全設施“三同時”審批手續(xù)的停產整頓礦井，要通過開展專項監(jiān)察活動落實項目及安全設施的內容、范圍和工期；規(guī)劃發(fā)展科、安全生產科要監(jiān)督施工單位在規(guī)定工期內使各生產系統(tǒng)與安全設施同時完工、按期提出竣工驗收申請；沒有取得安全生產許可證的基建礦井，不得以“聯(lián)合試運轉、邊生產邊建設”等任何借口從事煤炭生產，擅自生產的依法予以嚴懲，甚至關閉。
第四，推進安全生產專項整治。嚴格落實煤炭系統(tǒng)領導干部下井制度，實行煤礦安全現(xiàn)場檢查與監(jiān)察執(zhí)法相分離，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，把安全責任落實到煤礦生產的各個環(huán)節(jié)；一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在本月組織開展一次以煤礦整頓關閉和停產檢修后恢復生產為主要內容的專項檢查。堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；二是加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。督促各煤炭企業(yè)抓好煤礦質量標準化建設，推廣壁式開采，搞好支護系統(tǒng)改革，加大礦井瓦斯抽放、通風系統(tǒng)和安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)的技改投入，完善各項安全裝備和技術措施。
第五，強化日常巡查，鞏固打非成果。按照縣上對打非的要求，認真搞好對非法開采的巡回檢查、舉報案件的查處，不斷創(chuàng)新監(jiān)管措施，完善責任考核，嚴防非法開采死灰復燃，堅決鞏固打非成果。
各位領導，各位同仁，2006年依然是__煤炭安全生產條件夯基年，是煤礦整頓關閉的攻堅年！我們決心乘這次會議的東風，學習兄弟區(qū)縣的先進經驗，繼續(xù)推進煤礦瓦斯集中整治、煤礦整頓關閉兩個攻堅戰(zhàn)的深入開展，堅決遏制煤礦重特大事故，努力減少一般安全事故，為全面實現(xiàn)全年煤炭安全目標而努力。
謝謝大家！
《縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料》來源于網，歡迎閱讀縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料。9qm。
斯集中整治?？h煤礦瓦斯集中整治領導小組定期聽取各督導組的匯報，適時研究治理中存在的主要問題。同時組織力量全面排查瓦斯事故隱患，瓦斯集中治理督導組深入礦井，實行倒計時督查，確保各項措施落到實處，全力整改煤礦“一通三防”存在的重大隱患。全縣所有高瓦斯礦井安裝了瓦斯監(jiān)控設備，并實現(xiàn)了局域網的連接。
八是認真開展“五整頓、四關閉”及煤礦安全“百日會戰(zhàn)”。按照市上“五整頓、四關閉”的要求，督促有關煤礦企業(yè)進行整改，對前進鄉(xiāng)水碼門煤礦實施了關閉?！鞍偃諘?zhàn)”以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，涉煤部門全部參與，對全縣煤礦安全隱患進行集中排查，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓。
九是堅決整頓不具備安全生產條件煤礦。對196個不具備安全生產條件的合法煤礦下達停產整頓執(zhí)法文書，公布停產整頓礦井名單，會同相關部門暫扣有關證照。制定了四個月的停產整頓分批實施方案，市上派專家組對196個煤礦制定了一礦一策整改實施方案。落實人員駐地指導、督促整改，組織人員突擊檢查、巡回檢查、跟蹤檢查，強化安全監(jiān)管。
（三）穩(wěn)步推進煤礦關閉。
按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣認真開展整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦。一是領導重視。縣上成立了由縣長劉渝平任組長的煤礦關閉領導小組，12名縣級領導為副組長分別聯(lián)系13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成任務，召開了全縣煤礦關閉會議，制定了煤礦關閉實施方案。二是宣傳到位。為營造強大的輿論氛圍，順利實施煤礦整頓關閉，通過電視、廣播、報紙、刊物、召開座談會、印發(fā)文件匯編等各種方式，把煤礦關閉宣傳到所有產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)和煤礦。三是分步實施。對65個關閉煤礦分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)分3期實施，在2月底前關閉12個，3月15日前關閉25個，3月25日前關閉28個，截止2月28日，我縣已經關死23個煤礦。對證照不齊，但市專家組驗收為合格的23個礦井實施停產整頓。在停產整頓期間一經發(fā)現(xiàn)擅自組織生產，立即關閉；同時限期在2006年5月31日前不能辦齊證照的，一律關閉。對證照齊全，但市專家組驗收為不合格的8個礦井實施停產整頓，限期在2006年3月25日前必須達到安全生產條件，并經縣煤炭工業(yè)局驗收合格，方可恢復生產，逾期不能達到的，一律關閉；在停產整頓期間若發(fā)現(xiàn)擅自組織生產的，立即關閉。四是措施得力。實行部門包片負責制度，開展聯(lián)合執(zhí)法，樹立了關閉樣板，建立了煤礦關閉日報制度，落實了蹲點責任，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門實行目標考核責任制度，同時，對條件成熟的煤礦，盡可能的提供條件，制定整合方案，協(xié)助完成資源整合，做大做強煤炭產業(yè)。五是維護穩(wěn)定。認真做好耐心細致的疏導解釋，確保無到市進京上訪事件發(fā)生，確保無重大群體性事件發(fā)生。
（四）健全執(zhí)法體系，完善監(jiān)督機制。2005年，因地方煤礦安全監(jiān)管職能的增加，我局煤炭監(jiān)察執(zhí)法得到逐步完善，全年開展監(jiān)察執(zhí)法210次，總計罰款70余萬元。一是完善了各項行政執(zhí)法制度，規(guī)范了各種監(jiān)察執(zhí)法文書。二是注重增強行政執(zhí)法人員的素質，本著“走出去，請進來”的原則，先后選派12人參加國家和市上組織的行政執(zhí)法培訓，邀請市級專家對煤礦管理人員開展培訓。三是健全煤炭行業(yè)行政執(zhí)法體系。將1000元以下的監(jiān)察執(zhí)法委托給鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)行，極大地調動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓煤礦安全生產的積極性。2006年年初，我局對行政執(zhí)法實行現(xiàn)場管理與行政處罰相分離，由安全科專司現(xiàn)場管理，執(zhí)法大隊專司行政處罰，并新成立了法制科負責監(jiān)督現(xiàn)場管理和行政處罰，形成了強有力的執(zhí)法監(jiān)督網絡，保證了執(zhí)法暢通，加大了執(zhí)法力度。
但是，多年以來，__縣煤礦安全基礎條件較差，安全隱患突出，盡管我們做了許多，安全事故仍時有發(fā)生，煤礦安全形勢依然嚴峻。一是遺留問題多。我縣煤礦開采歷史較長，長期以來，一礦多主，風井出煤，串聯(lián)通風等問題長期存在。二是自然條件惡劣，道路條件差，煤礦分布廣，監(jiān)管難度大。我縣山大坡陡，溝壑縱橫，206個煤礦零散分布在1800平方公里地域上。且絕大多數(shù)煤礦企業(yè)位于偏遠山區(qū)，交通不便，通訊不暢，給煤炭安全生產監(jiān)管帶來極大難度，三是煤層薄、露頭淺，煤礦生產規(guī)模小，安全生產投入欠帳多。全縣206個煤礦中年產3萬噸以上的煤礦（包括3萬噸）僅40個；3萬噸以下的166個。
一年來的，我們深切的體會到：
第一，必須加強規(guī)劃，走宏觀調控之路。我縣作為農業(yè)大縣、移民大縣和財政窮縣，在當前和今后一段時期內，煤炭產業(yè)都將是全縣龍頭支柱產業(yè)之一，對縣域經濟的持續(xù)發(fā)展將起到舉足輕重的影響?？h委縣府的高度重視煤炭產業(yè)的發(fā)展，出臺了煤炭產業(yè)發(fā)展決定和市場管理辦法，制定了十一五產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，宏觀調控措施得力，成為煤炭產業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
第二，必須強化監(jiān)管，走安全發(fā)展之路。煤炭采掘行業(yè)是高危行業(yè)之一，安全生產始終是頭等大事。必須進一步深化煤炭安全整治，堅決打擊非法開采和違法生產行為，嚴防非法開采死滅復燃，鞏固“打非”專項整治成果。并健全煤礦企業(yè)安全生產長效機制，采用多種形式廣泛、深入、持久地進行安全教育和強制措施，使企業(yè)、職工牢固樹立“安全第一、責任重大”的意識。
第三，必須加強技改，走科技發(fā)展之路。加快高產高效礦井建設，充分運用現(xiàn)代化技術，改善企業(yè)經營管理，降低資源消耗和生產成本，減少環(huán)境污染。搞好人才的培養(yǎng)，進一步樹立尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，努力營造煤炭行業(yè)優(yōu)秀人才輩出的良好社會環(huán)境。
第四，必須合理開發(fā)，走可持續(xù)發(fā)展之路。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的長足發(fā)展，就必須加強資源保護和生態(tài)保護，走可持續(xù)發(fā)展之路。在堅持統(tǒng)籌兼顧的原則基礎上，處理好礦產開發(fā)和資源保護的關系，嚴格按照統(tǒng)一規(guī)劃的要求，堅決制止私挖濫采破壞資源的行為，處理好礦產開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的關系，把生態(tài)保護放在第一位，實現(xiàn)煤炭生產與區(qū)域生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。
第五，必須整合資源，走規(guī)模發(fā)展之路。我縣煤炭產業(yè)的劣勢主要在于企業(yè)規(guī)模小、經營分散、管理水平低下。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的發(fā)展壯大，首先必須擴展煤炭企業(yè)的生產能力，走規(guī)模發(fā)展之路。以市場為導向，以資本為紐帶，推動資源整合，組建一批規(guī)模大、產業(yè)化程度高的集團公司，全面提升企業(yè)管理水平。
第六，必須形成合力，走聯(lián)合執(zhí)法之路。我局與縣國土、安監(jiān)、質監(jiān)、工商、交通、紀檢監(jiān)察以及煤協(xié)建立了積極協(xié)作機制，定期開展聯(lián)合執(zhí)法，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓，對煤炭產業(yè)發(fā)展秩序進行梳理，同時，將部分行政執(zhí)法權下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展煤礦安全綜合執(zhí)法，促進了煤礦監(jiān)管重心下移和關口前移。
三、2006年安排。
今年以來，在重慶煤監(jiān)局渝東監(jiān)察分局的關心支持下，我縣狠抓節(jié)日前后煤礦企業(yè)安全生產，分片包干貫徹落實節(jié)后復工安全措施，實現(xiàn)了煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)的大幅下降，為做好全年煤礦安全開了好頭。2006年，我們將繼續(xù)圍繞學習貫徹全市煤礦整頓關閉現(xiàn)場會議精神，夯基立柱，務實創(chuàng)新，努力實現(xiàn)原煤產量300萬噸，煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)同比分別降低20和30，百萬噸死亡率低于全市平均水平；確保全年杜絕煤礦特大事故；鞏固“打非”成果，防止非法小煤窯死灰復燃。
第一，鞏固煤礦整頓關閉攻堅戰(zhàn)成果。我們將以高度的責任感和使命感認真對待此次關閉整合，進一步落實責任，創(chuàng)新措施，嚴格監(jiān)督擬定關閉礦井停產到位，嚴防關閉礦井死灰復燃，嚴防非法煤礦反彈。按照“先關閉后整合，以大并小、優(yōu)差兼并”的關閉原則，在全面完成關閉任務的基礎上，迅速啟動煤礦資源整合改造，劃定煤礦資源整合范圍，明確納入整合范圍且要先行關閉的礦井名單，對沒有按時完成整改、提出驗收申請和沒有通過驗收的礦井，堅決提請關閉并實施整合。對現(xiàn)有合格煤礦按規(guī)劃逐步進行整合重組，在資源條件較好的前進p巖灣、大樹p竹園和高治礦區(qū)，要分別建立國平p巨能p東銀p草坪和富發(fā)等五大煤炭集團，在其他資源條件較差的礦區(qū)，凡有條件的地區(qū)，通過兼并p聯(lián)合p重組逐步推行股份制公司。
第二，加大隱患整改力度，定期上報整改情況。對近期組織開展的煤礦安全督查中發(fā)現(xiàn)的各種重大隱患和問題，進行重點分析研究，按照督查后已反饋的意見和要求，制定重大隱患整改方案，明確提出整改內容、期限、措施、資金和具體負責人員，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，強化綜合治理，嚴查事故隱患，決不留死角和空檔；堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。要督促煤礦企業(yè)加快隱患整改進度，并按期上報煤礦企業(yè)執(zhí)行和落實重大隱患整改方案的進展情況。對重大隱患整改不力而強行生產的煤礦企業(yè)，要進行嚴肅查處。
第三，嚴把基建礦井“三同時”的審查驗收關。進一步加強煤礦建設項目安全設施設計審查、竣工驗收，對已履行了建設項目核準程序和安全設施“三同時”審批手續(xù)的停產整頓礦井，要通過開展專項監(jiān)察活動落實項目及安全設施的內容、范圍和工期；規(guī)劃發(fā)展科、安全生產科要監(jiān)督施工單位在規(guī)定工期內使各生產系統(tǒng)與安全設施同時完工、按期提出竣工驗收申請；沒有取得安全生產許可證的基建礦井，不得以“聯(lián)合試運轉、邊生產邊建設”等任何借口從事煤炭生產，擅自生產的依法予以嚴懲，甚至關閉。
第四，推進安全生產專項整治。嚴格落實煤炭系統(tǒng)領導干部下井制度，實行煤礦安全現(xiàn)場檢查與監(jiān)察執(zhí)法相分離，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，把安全責任落實到煤礦生產的各個環(huán)節(jié)；一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在本月組織開展一次以煤礦整頓關閉和停產檢修后恢復生產為主要內容的專項檢查。堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；二是加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。督促各煤炭企業(yè)抓好煤礦質量標準化建設，推廣壁式開采，搞好支護系統(tǒng)改革，加大礦井瓦斯抽放、通風系統(tǒng)和安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)的技改投入，完善各項安全裝備和技術措施。
第五，強化日常巡查，鞏固打非成果。按照縣上對打非的要求，認真搞好對非法開采的巡回檢查、舉報案件的查處，不斷創(chuàng)新監(jiān)管措施，完善責任考核，嚴防非法開采死灰復燃，堅決鞏固打非成果。
各位領導，各位同仁，2006年依然是__煤炭安全生產條件夯基年，是煤礦整頓關閉的攻堅年！我們決心乘這次會議的東風，學習兄弟區(qū)縣的先進經驗，繼續(xù)推進煤礦瓦斯集中整治、煤礦整頓關閉兩個攻堅戰(zhàn)的深入開展，堅決遏制煤礦重特大事故，努力減少一般安全事故，為全面實現(xiàn)全年煤炭安全目標而努力。
謝謝大家！
《縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料》來源于網，歡迎閱讀縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料。9qm。
食品安全工作匯報材料篇六
今年以來，我區(qū)食品安全工作在市食安委的關心指導和區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，認真貫徹落實省、市關于食品安全工作的部署要求，以食品安全整頓為重點、以宣傳貫徹《食品安全法》為主線，堅持標本兼治、強化綜合監(jiān)管，深入開展各項專項整治活動，不斷強化食品生產經營者守法經營意識、提高廣大人民群眾自我保護能力，切實保障廣大人民群眾飲食安全。
一、工作進展情況
一是高度重視，明確食品安全工作職責。區(qū)委、區(qū)政府將食品安全工作納入重要議事日程，召開全區(qū)食品安全工作會議，制定出臺《2011年新浦區(qū)食品安全整頓工作計劃》等文件，對食品安全工作作出全面部署。同時，全面落實食品安全責任制，與各相關單位、鎮(zhèn)、街道簽定目標責任書，明確工作職責，確保人員、管理、措施、經費“四到位”，形成“主要領導親自抓，分管領導全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。
1
作影響、使食品安全意識深入人心。
三是狠抓監(jiān)管，規(guī)范食品市場經營秩序。一是強化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對種養(yǎng)殖、生產基地和農業(yè)投入品監(jiān)管，建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機制，遏止農產品生產源頭污染，防止有毒有害物質超標的`農產品流向市場。二是強化生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格食品生產加工許可證受理、審查和到期復查換證制度，今年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得食品生產許可證，8家食品企業(yè)順利完成證書到期延續(xù)。三是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對銷售食用農產品、現(xiàn)場制售食品等重點場所的監(jiān)管，積極推進常用食品、節(jié)日食品及季節(jié)性食品的抽樣檢驗工作，狠抓食品安全案件的查辦工作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；開展“12315”投訴網絡建設，構建食品安全監(jiān)管新機制。四是強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好衛(wèi)生許可質量關，確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理覆蓋率100%；突出抓好對學校、幼兒園、工地食堂及農家樂、小餐飲店、流動攤點的監(jiān)管，做好重大活動、中高考及節(jié)假日期間食品安全保障工作，今年以來全區(qū)無任何食品安全事故發(fā)生。
四是聯(lián)合執(zhí)法，形成食品安全工作合力。建立聯(lián)席會議制度，將聯(lián)合執(zhí)法形成制度常態(tài)化。由區(qū)食安委牽頭組織，衛(wèi)生、工商、公安等部門密切配合，每月開展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同打擊食品安全違法行為。截至目前，開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查10余次，立案查處2起，搗毀一家涼粉“黑作坊”，并首次在我市查獲“茅臺酒”“五糧液”香精，省、市報紙、電視臺、網站等多家媒體予以報道，引起社會強烈反響，有效遏制食品安全違法行為，切實保障群眾飲食安全。
2
二、存在問題
近年來，我區(qū)食品安全工作全面展開、有序推進，取得了階段性成效。但在肯定成績的同時，我們也清醒地認識到，我們的工作與群眾需求相比還有一定的差距，仍然存在著一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié)：一是部分經營者食品安全意識淡薄，無證照非法生產加工經營食品的問題依然存在；二是群眾缺乏食品安全知識和法制觀念，自我保護能力不強；三是食品安全檢測設備和監(jiān)管人員匱乏，不能全面滿足食品安全監(jiān)管工作需求。
三、下階段工作安排
下階段，我區(qū)將以本次會議為契機，認真學習借鑒其他縣區(qū)先進工作經驗，堅持以人為本、貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞建設幸福港城、構建和諧社會的工作思路，切實推進食品安全工程，為人民群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。
一是進一步深化食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體輿-論宣傳和監(jiān)督作用，深入宣傳《食品安全法》和食品安全常識，通報整治成果、曝光典型案例，提高食品經營者和廣大消費者的法律意識，形成人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會風氣。
二是持續(xù)開展食品安全專項整治行動。以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手，針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段，深入開展專項執(zhí)法檢查和集中整治，凈化市場環(huán)境；繼續(xù)推進“12315”網絡建設、“餐飲安全示范單位創(chuàng)建”“農業(yè)標準化生產”等特色工作，提升全區(qū)食品安全工作水平。
三是不斷提高食品安全工作水平。抓好執(zhí)法人員培訓，提高食品安全依法管理水平；加大資金投入，逐步改善食品衛(wèi)生檢測設備水平，為食品安全監(jiān)管提供優(yōu)質技術。
四是建立食品安全監(jiān)管長效機制。建立健全食品衛(wèi)生安全預警制度，積極開展食物中毒危險性評估和預警工作，及時發(fā)布監(jiān)測信息和預警通報，提高群眾規(guī)避食物中毒風險的能力。積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調監(jiān)管的長效機制。
《新浦區(qū)食品安全工作匯報材料》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
食品安全工作匯報材料篇七
乾縣是一個人口大縣，商貿流通活躍，全縣有食品生產加工企業(yè)6家，大中型酒店、飯館23家，學校食堂40余家，各類經銷點及個體餐飲點1480戶，已形成龐大的食品市場體系，食品安全監(jiān)管任務十分繁重。今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在各職能部門的積極配合和支持下，我們認真貫徹國務院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣實施方案》，堅持“標本兼治，重在治本”的工作方針和“樹立科學發(fā)展觀，構建社會主義和諧乾縣”的工作目標，積極行動，精心組織，突出重點，狠抓落實，全縣的食品安全工作取得了明顯成效。現(xiàn)將有關情況匯報如下：
全市食品安全暨藥品監(jiān)管工作會議之后，縣政府立即組織各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及22個食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監(jiān)管工作會議，傳達了市食品安全監(jiān)管工作會議精神，并將食品安全工作納入政府目標考核的重要工作之一，制定了《乾縣20xx年食品安全工作實施方案》和《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作方案》，明確了今年食品安全監(jiān)管工作的指導思想、主要目標，并按照職能，從生產、流通、消費、餐飲等環(huán)節(jié)細化了重點工作任務，確定了食品安全專項整治工作的方法步驟和目標要求?？h政府與各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及工商、衛(wèi)生、質監(jiān)等11個職能部門現(xiàn)場簽訂了《20xx年食品安全目標考核責任書》，各成員單位分別與下屬單位或監(jiān)管對象簽訂了不同形式的目標責任書?？h衛(wèi)生局與220家較大規(guī)模的食品生產經營單位簽訂了“食品安全責任承諾書”，制定了“預防食物中毒工作預案”，對食品生產經營企業(yè)提出了“九查九達到”的工作要求；縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責任書”，各工商所建立了食品經營登記臺帳，對轄區(qū)的經營戶分片包干、責任到人，與經營戶簽訂了“食品安全責任書”，并在監(jiān)管中開展“六查”，即查食品經營戶資格、查進貨票據、查經營食品質量、查食品包裝標識、查商標廣告、查開辦者的責任制度；同時建立了食品經營戶信用檔案；縣質監(jiān)局建立生產企業(yè)臺帳，與食品生產企業(yè)簽訂了“食品安全目標責任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標責任監(jiān)管格局。
今年以來，食品安全監(jiān)管各職能部門采取設立食品安全知識宣傳欄、食品安提示牌、信息報送點和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳咨詢活動，特別在“科技之春”、“3·15”消費者權益日等重大節(jié)日，開展了食品安全“進農村”、“進社區(qū)”、“進校園”宣傳教育活動，圍繞《食品安全法》、《產品質量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內容，印發(fā)食品安全宣傳材料5萬余份，城鄉(xiāng)設咨詢點13場（次），懸掛橫幅36條，組裝宣傳車8臺，張貼標語200余條，領導講話2次。執(zhí)法人員深入基層現(xiàn)場說法，受教育群眾達10萬人次。衛(wèi)生局對全縣2000多名食品及公共場所從業(yè)人員進行了食品安全衛(wèi)生知識培訓，給從業(yè)人員印發(fā)了《食品、公共場所從業(yè)人員培訓教材》，并定期召開食品安全電視講座，發(fā)布食品安全預警廣告。同時，各部門都制定了執(zhí)法人員學習培訓制度，定期開展法律、法規(guī)理論學習，并撰寫心得體會，不斷提高監(jiān)管水平，通過一系列宣傳教育活動的開展，在社會上普及了食品安全法律法規(guī)知識，提高了公眾自我保護意識，增強了全社會關注食品安全的輿論氛圍。
按照縣政府統(tǒng)一部署，各部門結合自身職能，積極開展食品市場日常監(jiān)管。
在消費環(huán)節(jié)，以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、飲食攤點、農貿市場及學校、幼托機構、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設施、保管措施、“三防”設備、冷藏設備逐項檢查。出動執(zhí)法人員1800人(次)，開展從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓2356人（次），餐具消毒效果采樣監(jiān)測221份，合格186份，合格率85%；食品采樣監(jiān)測120份，合格120份，合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱，取締黑作坊3家，責令停業(yè)19家，下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書367份，經濟處罰3.2萬元，取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費環(huán)節(jié)的安全。
在流通環(huán)節(jié),加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經營的問題。重點對全縣農藥、獸藥、食品、糧食經銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉制品加工點等進行拉網式檢查，特別對全縣的各類超市、食品批發(fā)市嘗零售市嘗農村集貿市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進行了專項檢查。先后出動執(zhí)法人員420人(次)，檢查糧油批發(fā)市場1家，食品經營企業(yè)260戶，超市5家，批發(fā)市場和集貿市場16家，學校及周邊地區(qū)、乾陵旅游景區(qū)的食堂及飲食攤點45處。
在生產環(huán)節(jié)，建立食品生產企業(yè)產品出廠檢驗、質量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴格生產許可證的審核發(fā)放及市場準入工作。把對奶粉、乳制品、豆制品、肉制品等食品質量檢查作為工作的重中之重，保證了嬰幼兒配方奶粉、小麥粉、大米、醬油、醋等16類食品生產加工企業(yè)100%取得生產許可證，特別對城鄉(xiāng)結合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。目前，共出動執(zhí)法人員460人（次），檢查未經qs認證的食品生產企業(yè)8家，小作坊、小攤點、小食雜店256戶，90%以上建立了食品進貨臺帳制度，100%的食品小作坊簽訂了食品質量安全承諾書。
在農產品源頭治理環(huán)節(jié)，縣農業(yè)局加快了農業(yè)標準化示范基地建設，將縣城批發(fā)市嘗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場農產品納入了質量安全監(jiān)管范圍，加大農業(yè)生產環(huán)境、投入品、生產過程治理；縣畜牧局加強動物防疫檢疫；開展農、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴格種植、養(yǎng)殖產品農藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農產品抽檢合格率。目前全縣已建成農業(yè)標準化蔬菜基地1個。
在生豬屠宰環(huán)節(jié)，縣定點辦出臺了《生豬定點屠宰專項整治方案》，縣政府組織有關成員單位開展了《生豬定點屠宰條例》知識培訓2期，要求有關成員單位嚴格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內容的專項整治活動，清理了超市、食品批發(fā)市場及農村集貿市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質肉。7月份，省食品藥品檢驗所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個，從抽檢情況來看，我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀，存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現(xiàn)象。
在學校食堂集中整治環(huán)節(jié)，縣教育局、衛(wèi)生局認真貫徹落實教育部、衛(wèi)生部制訂的'《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理制度》，組織專門力量深入各幼托機構、中小學食堂的食品衛(wèi)生安全及后勤保障工作進行了專項檢查，發(fā)出整改通知書5份。同時，加大了對學校周邊的飲食攤點的檢查力度，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。
截止目前，全縣共查處違法生產經營食品案件260起，立案查處24起，取締無證經營43戶，沒收假劣食品飲食210箱，價值4萬元。
為了認真貫徹盛市局食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，和《20xx年乾縣食品安全專項整治工作方案》的要求，縣政府印發(fā)了《關于大力推進乾縣食品藥品安全網絡建設工作的通知》，落實了政府負總責、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各負其責的監(jiān)管機制，設立了食品安全監(jiān)督辦公室，制定了食品安全有關制度，落實了專人負責，并專門設立辦公場所，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息平臺；在村級設立食品協(xié)管員、信息員，明確了協(xié)管員、信息員工作職責，具體負責村級的食品安全協(xié)管工作。在全縣聘請人大代表、政協(xié)委員、生產經營單位代表、社會知名人士以及責任心強的群眾為社會監(jiān)督員。目前聘任食品安全協(xié)管員48人、信息員277人，初步構建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職協(xié)管員、村委會有信息員、村民組有聯(lián)絡員的食品安全監(jiān)管網絡。形成了縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管和責任網絡。
舉世矚目的2008年奧運會在北京舉行，為了確保奧運會及殘奧運期間廣大人民群眾及游客的食品安全，根據咸陽市食品安全委員會《關于加強奧運會和殘奧運會期間食品安全實施方案》（咸食安委發(fā)〔20xx〕1號），我縣結合實際，召開了奧運期間食品安全專項整治工作協(xié)調會，制定了《乾縣關于加強奧運期食品安全保障工作的實施意見》，明確了各職能部門的監(jiān)管工作任務和工作重點。堅持日報奧運及殘奧運會期間食品安全監(jiān)管工作情況。為了進一步確保游客的飲食安全，由省食品安全委員會辦公室副主任習紅帶隊，帶領盛市工商、衛(wèi)生、質監(jiān)、農業(yè)、商務等部門對我縣乾陵旅游餐廳、乾陵涉外餐廳及“農家樂”等餐飲業(yè)進行了檢查。從檢查情況看，各職能部門在食品安全監(jiān)管方面做了大量扎實有效的工作,大部分企業(yè)單位各項制度健全,硬件設施到位,管理規(guī)范有序,全縣食品安全狀況明顯好轉。但也存在一些不可忽視的問題：一是個別餐飲業(yè)管理人員食品安全意識淡漠。如乾陵旅游餐廳管理不規(guī)范,操作間設計不符合安全衛(wèi)生標準，沒有設置涼菜操作間,且操作間衛(wèi)生差，沒有照明設施，消毒柜形同虛設,未插電源,消毒柜內存放有茶壺、水杯等生活用品，根本不符合開辦餐飲業(yè)的基本條件，存在著嚴重的食品安全隱患。二是經營管理不規(guī)范。乾陵涉外餐廳未按照食品安全的有關規(guī)定進行管理,食品采購索證制度不能堅持經常，進貨渠道不規(guī)范，操作間衛(wèi)生設施陳舊老化,幾十年一貫制，雖有消毒設施，但沒有按標準和要求對餐具進行消毒。對“農家樂”管理粗放，多數(shù)“農家樂”“三防”、消毒、保潔設施不全。三是主管部門監(jiān)管不到位。對餐飲業(yè)衛(wèi)生許可適之過寬，不能堅持標準，造成許多餐飲業(yè)多年來低水平經營。
根據市局有關文件精神，為了建立功能完善、運行規(guī)范的食品安全信用體系建設機制和工作模式，深入推進食品安全信用體系建設，全面提高食品安全水平，按照“以環(huán)節(jié)為主，以品種為輔”和“誰主管誰推薦，誰推薦誰負責”的原則，根據我縣實際，積極開展了食品安全信用體系建設工作。結合食品安全數(shù)據庫建設，衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、農業(yè)等單位已推薦試點單位西安銀橋乾縣乳業(yè)有限責任公司等8家單位，已有乾陵大酒店等7家規(guī)模較大的食品生產經營企業(yè)建立了“兩檔”（監(jiān)管檔案和生產經營檔案）建設。通過開展食品安全信用體系建設，食品企業(yè)的安全信用意識不斷增強，守法自律，誠實守信的社會氛圍進一步改善，食品安全信用環(huán)境進一步好轉。
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于印發(fā)2007年全國食品安全專項整治方案的通知》（國辦發(fā)〔2007〕28號）和省政府辦公廳《關于開展食品安全示范縣建設工作的通知》（陜政辦發(fā)〔2007〕111號）精神，切實加強我縣食品安全，結合我縣實際，制定了《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作實施方案》，成立了乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作領導小組，召開了示范縣動員大會，明確了各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及食品安全成員單位創(chuàng)建食品安全示范縣工作的指導思想、工作目標，工作要求和實施步驟，并對創(chuàng)建工作的各項目標任務進行了細化分解。并將食品安全示范縣考核細則印發(fā)到各成員單位，各成員單位應按照考核細則要求，做好積極準備工作。5月份，主管縣長郭宏偉和縣食安辦主任張克祥在渭南市富平縣參加了國家、省級食品安全示范縣現(xiàn)場會，現(xiàn)場參觀了富平縣創(chuàng)建國家級食品安全示范縣示范點和有關食品安全示范縣軟件資料，學習了先進經驗，傳達了會議精神，彌補了自身差距，使創(chuàng)建工作有條不紊地進行。為了加強食品安全示范縣綜合評價，7月1日，省藥檢所對我縣的糧、油、肉、雞蛋等四個品種進行了抽樣，從抽樣結果來看，糧、油、雞蛋均符合食品安全各項指標，豬肉存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”和藥物殘留現(xiàn)象；9月1日，市質檢所對我縣的醋、醬油、豆腐以及奶制品等重點品種進行了抽檢，抽檢結果正在等待之中。9月份，省食品安全委員會組織國家、省級食品安全示范縣進行了食品安全快速檢驗箱培訓，對糧、肉、豆制品等常用食品能夠快速檢測，為食品安全日常監(jiān)管提供了有力的證據。
總之，通過各部門的不懈努力，全縣食品安全狀況日趨好轉，生產經營秩序逐步規(guī)范，人民群眾的飲食安全感普遍增強，在取得成績的同時，我們清醒地認識到食品監(jiān)管面臨的形勢，一些影響食品安全的深層次問題依然存在；部分從業(yè)人員整體素質及安全意識還有待進一步加強，宣傳工作還需進一步深入，食品安全經費投資需進一步加大，農村食品安全監(jiān)管硬件設施還需進一步改善，在今后的工作中，我們要以“十七大”精神為指導，以陜西省食品安全示范縣建設標準和考核細則為目標，深入貫徹科學發(fā)展觀，大力實踐科學監(jiān)管理念，團結一致，銳意進取，攻堅克難，扎實工作，創(chuàng)新機制，為建設和諧乾縣、小康乾縣做出更大的貢獻。
食品安全工作匯報材料篇八
20xx年元旦即將來臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結合監(jiān)管實際，做到提前部署，落實責任，確保群眾飲食安全。
二是嚴格檢查，消除風險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產經營單位，以節(jié)日市場消費量大、群眾關注度高的米面糧油、肉制品、水產品、乳制品、調味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產企業(yè)、生產加工小作坊、農貿市場、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患治理。
三是強化宣傳，加強協(xié)作配合。結合日常檢查，采取多種形式，強化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強與街辦、城管、公安等部門的協(xié)作配合，及時溝通信息。
四是加強值守，做好應急處置工作。成立了由1名局領導帶隊、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進行不間斷巡查。要求全局干部密切關注節(jié)日期間食品安全動態(tài)，嚴格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產品2批次、酒類2批次。
食品安全工作匯報材料篇九
根據區(qū)政協(xié)提案委員會關于開展食品安全工作提案辦理情況調研的要求，下面，我代表xx區(qū)食品安全委員會辦公室向區(qū)政協(xié)調研組的各位領導匯報我區(qū)食品安全工作情況。
食品安全工作是一件涉及千家萬戶、關乎國計民生的大事，我區(qū)各級黨委、政府堅持以人為本，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在以下五個方面：
（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實開展。
20xx年以來，我區(qū)各職能部門按照《xx區(qū)食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發(fā)〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農產品種養(yǎng)安全屏障入手，多措并舉，密切配合，扎實開展食品放心工程。開展了綠色農產品認證和“綠劍”系列行動，實行農產品產地編碼制度，農產品無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作進展順利。目前，全區(qū)已有9個農產品通過全國無公害農產品認證，總面積達2.94萬畝的12個農產品種植基地被認定為省無公害農產品產地，4個綠色食品、7個全國無公害農產品正在申報之中。創(chuàng)建了院橋等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農產品生產無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。農產品產地編碼制度在富山鄉(xiāng)試點成功的基礎上，已在面上推廣。查獲各類不合格農資產品2589箱，整頓農資市場165個，立案16件。
（二）實施商品市場準入制度，生產加工領域食品質量明顯提高。
嚴格推行市場準入制度，已有18家企業(yè)獲得了食品生產許可證。以創(chuàng)建“食品安全無憂”市場為主線，實行食品進貨檢驗、索證索票、購貨臺帳和質量追究制度。xx百貨公司、新世紀廣場有限公司兩家商場進入了全市首批大型商場商品準入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進入這個行列。目前，全區(qū)共有3家大型超市、3家市場和588家食品小商店實行了商品準入制度。
（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度進一步加強。
近年來，我區(qū)組織人員在元旦、春節(jié)等節(jié)假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺風災后，開展了大規(guī)模的餐飲安全大檢查。據統(tǒng)計，去年以來全區(qū)共出動執(zhí)法人員1200人次,檢查食品經營單位2112家次，搗毀制假售假窩點7個，銷毀各類假劣食品20xx余公斤，查處案件36起。今年5月份，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區(qū)開展了聲勢浩大的食品用包裝容器專項整治。通過一系列食品安全專項整治，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產經營假劣食品現(xiàn)象得到初步遏制。
（四）探索構建長效管理機制，食品安全監(jiān)管職能逐步理順。
食品安全工作是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及生產、加工、流通、消費等多個環(huán)節(jié)，涉及農業(yè)、發(fā)展計劃、經貿、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等多個部門。20xx年，我區(qū)成立了實施食品放心工程工作領導小組，統(tǒng)一協(xié)調相關部門開展食品安全工作。通過兩年來的運作，初步形成了各職能部門強化溝通聯(lián)系，整合執(zhí)法力量，上下聯(lián)動，協(xié)調配合的工作局面。今年6月份，我區(qū)成立了由區(qū)政府主要領導為主任的食品安全委員會，并召開了全區(qū)食品安全工作會議，充分體現(xiàn)了我區(qū)進一步抓好食品安全工作的決心，推進高效運行、統(tǒng)一協(xié)調的食品安全監(jiān)管模式在我區(qū)的建立。
（五）普及食品安全科學知識，群眾食品安全意識顯著增強。
近年來，各有關部門充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取法律咨詢、文藝演出等形式，在節(jié)慶日、紀念日、宣傳周（月）開展食品安全宣傳，努力提高群眾識別假劣食品的能力，強化食品安全意識，營造全社會關注食品安全的輿論環(huán)境。20xx年以來，共舉辦各類食品安全知識培訓班84期、受培訓群眾達14512人次，發(fā)放資料6萬余份。通過多樣化的宣傳，我區(qū)群眾的食品安全意識明顯增強，為開展食品安全工作營造了良好的氛圍。
當前，我區(qū)食品安全形勢總體趨好。但是，與其他地區(qū)一樣，食品安全隱患并沒有根本消除，生產經營假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象仍有發(fā)生，在局部地區(qū)特別是農村的食品安全問題還相當突出。主要是：
（一）種養(yǎng)殖生產過程源頭污染依然嚴重。
目前，我區(qū)農業(yè)生產集約化程度不高，農業(yè)專業(yè)合作社的數(shù)量有限，農業(yè)標準化生產與農戶分散經營矛盾沒有根本解決。農業(yè)生產過程中，農藥的使用量和使用時間隨意性較大，科學用藥、安全用藥尚未成為農民的自覺行動，而且受經濟利益驅使，一部分農戶還暗中使用違禁農藥或不到農藥使用安全間隔期就采收農產品上市；少數(shù)飼料廠、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用激素、抗生素等，導致農作物中農業(yè)投入品殘留量超高，從源頭上對食品安全構成嚴重的威脅。
（二）食品生產加工領域整體水平不高。
我區(qū)食品生產加工企業(yè)總體呈“低、小、散、多”狀態(tài)，大部分食品生產企業(yè)規(guī)模偏小，生產工藝、技術落后，產品市場競爭力不強；生產企業(yè)質量保證體系不健全，食品質量安全穩(wěn)定性較弱；有些企業(yè)生產條件達不到基本的衛(wèi)生要求，生產加工過程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現(xiàn)象。
（三）食品流通環(huán)節(jié)農村消費安全問題突出。
我區(qū)現(xiàn)有各類農副市場34家，經營模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后，一批食品流通領域的龍頭企業(yè)和規(guī)模企業(yè)尚未形成，品牌經營、連鎖經營發(fā)展緩慢。目前占食品流通市場主體的主要是一些集貿市場和小型商店，特別是由于農村地區(qū)群眾文化程度相對較低，自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的'侵害對象，農村地區(qū)食品消費安全問題尤為突出。
（四）餐飲業(yè)等食品消費環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況較差。
我區(qū)現(xiàn)有飲食服務業(yè)1078家，集體食堂99家，總體衛(wèi)生水平不高，很多餐飲業(yè)加工場所不符合《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的基本條件，從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)意識淡薄，使得食品衛(wèi)生量化分級管理制度難以施行。
根據全省、市食品安全工作的總體部署和我區(qū)實際，今年以及今后幾年我區(qū)的食品安全工作要著重抓好以下六方面工作：
（一）開展農業(yè)投入品專項整治，把好源頭關。
深入開展農藥殘留、禽畜產品和水產品藥物殘留專項整治，強化農業(yè)投入品管理。建立統(tǒng)一規(guī)范的農產品質量安全體系和反應靈敏的農獸藥等殘留監(jiān)控體系，實行農產品質量安全例行監(jiān)測制度和農產品質量安全可追溯制度。繼續(xù)實施“無公害農產品行動計劃”和農產品“358綠色行動”，推進無公害農產品標準化生產綜合示范區(qū)、示范基地和農產品生產無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設。
（二）整頓食品生產加工業(yè)，把好生產關。
突出抓好食品行業(yè)重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。建立食品質量安全責任區(qū)域，強化日常監(jiān)管。實行食品質量安全市場準入制度，年內基本完成肉制品等10類產品的市場準入工作，并啟動糖果制品等13類食品的市場準入工作，強化食品生產加工企業(yè)法人的責任意識。
（三）強化食品流通市場監(jiān)管，把好流通關。
深入實施“三綠工程”，加強農貿市場的整治與改造，積極創(chuàng)建綠色市場。對全區(qū)200個攤位以上的農貿市場配備農藥殘留檢驗檢測設施，完善流通領域監(jiān)督抽查和監(jiān)測制度。
（四）加強餐飲業(yè)消費環(huán)節(jié)監(jiān)管，把好入口關。
嚴格食品生產經營單位衛(wèi)生許可，全面實施餐飲業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作。加強對城郊結合部飲食店的監(jiān)督檢查力度，清理街頭流動飲食攤點、攤販。強化對餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)測制度，防止食源性疾病的發(fā)生。
（五）突出農村食品市場專項整治，把好農村關。
把農村食品市場整治作為食品安全工作的重中之重來抓，將食品安全監(jiān)管的重點和重心下移，加大對分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，保證農村地區(qū)食品安全，切實維護農民、未成年人和低收入者的身體健康。
（六）嚴厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關。
堅決取締無證無照食品生產經營活動，特別是要加大對地下生產加工黑窩點和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢中。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性。對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，增強對違法犯罪分子的震懾力。
食品安全工作不僅重要，而且艱巨復雜，它具有一個從農田到餐桌的長產業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節(jié)多，超出了任何一個政府部門的職責范圍，需要多個部門密切配合、共同努力。
（一）加強食品安全組織領導，理順食品安全監(jiān)管職能。
為了順應形勢需要，更好地抓好食品安全工作，區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會。建議政府要進一步加強食品安全委員會工作，統(tǒng)一協(xié)調涉及食品安全監(jiān)管的相關部門，理順食品安全監(jiān)管職能，形成統(tǒng)一、和諧、權威、高效的食品監(jiān)管機制。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對各轄區(qū)食品安全負總責，把食品安全工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道年度經濟社會目標責任制考核，在綜合考核中設定食品安全指標，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。
（二）加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，保障食品安全監(jiān)管經費。
加快食品監(jiān)管機構改革進程，充實食品安全基層執(zhí)法人員力量，加強執(zhí)法隊伍的思想建設、業(yè)務建設和作風建設，強化法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓，提高隊伍整體素質和依法行政的能力，做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。政府要加大財政投入力度，改善執(zhí)法裝備和檢驗檢測技術條件，保證辦公、辦案和監(jiān)督抽驗經費，為食品安全監(jiān)管提供堅實的財政支持。
（三）整合現(xiàn)有部門檢測資源，強化食品監(jiān)管技術支撐。
我區(qū)現(xiàn)有食品安全檢驗檢測機構分散，開展項目不多，要通過整合現(xiàn)有力量，對各檢驗機構進行合理分工，依托各自優(yōu)勢開展相關項目檢測，減少檢測資源重復建設，加快技術設備的升級；克服部門檢測同化的傾向，實現(xiàn)檢驗檢測信息共享，減少多頭重復抽檢；同時重視軟件方面的建設，加強技術人員的培訓學習，提高檢驗檢測技術水平，為食品監(jiān)管提供強大的技術支撐。
（四）積極推進“三網”建設，構建食品監(jiān)管長效機制。
一是全面構筑“現(xiàn)代流通網”。以實施“千鎮(zhèn)連鎖超市，萬村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農村的“現(xiàn)代流通網”。
二是加快構筑“監(jiān)管責任網”。進一步健全監(jiān)管責任制，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確種養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任；對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，嚴禁以罰代刑、以罰代管。
三是有效構筑“群眾監(jiān)督網”充分發(fā)揮監(jiān)管網絡和各級消費者協(xié)會的作用，完善基層食品安全信息監(jiān)督網絡；建立和完善舉報獎勵制度，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。
（五）大力宣傳食品安全知識，營造食品安全消費環(huán)境。
加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取現(xiàn)場咨詢、發(fā)放傳單、實物展出等形式，進農村、進社區(qū)、進學校，宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，引導廣大生產經營者誠信守法經營，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件，提高群眾識別假劣食品的能力，營造全社會關注食品安全的社會輿論環(huán)境。
最后，請區(qū)政協(xié)食品安全工作調研組的各位領導對我區(qū)的食品安全工作多提寶貴意見！
食品安全工作匯報材料篇十
市人大常委會執(zhí)法檢查組：
按照會議安排，我就食品安全標準及我市食品安全監(jiān)管職責分工情況做如下匯報：
放風險確保品質安全的原則，對食品、食品相關產品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術要求和措施。食品安全標準是對國家原有的食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準和食品行業(yè)標準中強制性條款的整合，它既是市場準入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據。
2、食品標準現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標準較少，20世紀70年代末以后我國食品類相關標準開始日益豐富，當時頒布的主要是食品添加劑的產品標準，食品的衛(wèi)生標準和產品標準較少。20世紀80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標準和產品標準。在1981年頒布的gb2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀元。1983年頒布了gb3865-83《中式糕點質量檢驗方法標準》和gb3866-83《西式糕點質量檢驗方法標準》。1985年頒布了糧食、油料檢驗方法標準和一系列植物油脂檢驗方法標準。1986年和1987年頒布了gb7100-86《糕點、餅干、面包衛(wèi)生標準》、糧食類產品標準和以zbx為編號的一系列專業(yè)生產技術規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標準。20世紀90年代初商檢局頒布了一系列的進出口產品標準和檢驗方法標準，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗方法標準。1995年中國農業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關標準，2001年頒布了第一批無公害食品相關標準，標志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、2003年和2005年中國對食品方面衛(wèi)生標準進行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標準的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標準建設打下了一定的基礎。
歸結起來，在《食品安全法》實施以前，我國食品安全標準形成了四個層次，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準及企業(yè)標準。從屬性方面看，又分屬于農產品質量安全標準、食品工業(yè)標準、食品質量標準、食品進出口檢驗檢疫標準四個類型。這些標準總計4700余項。因為標準制定的立足點不同，客觀上造成了食品標準政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標準，也有行業(yè)標準。如蘋果，既有標準委頒布的國家標準，又有農業(yè)部頒布的無公害標準、綠色標準、外觀等級標準，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質量標準。這些標準往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產流通領域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標準問世，留下空白和盲區(qū)，導致生產經營或執(zhí)法監(jiān)督無據可依。此外，一些標準數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴重不相適應，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標準的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農產品質量安全標準、食品工業(yè)標準、食品質量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標準，并明確規(guī)定食品安全標準是強制性標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。明確了食品安全標準由衛(wèi)生部負責制定和公布、國家標準委提供編號，強調了有關產品國家標準涉及食品安全國家標準規(guī)定內容的，應當與食品安全國家標準相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標準包括8個方面的內容，即：食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求;食品生產經營過程的衛(wèi)生要求;與食品安全有關的質量要求;食品檢驗方法與規(guī)程;其他需要制定為食品安全標準的內容。
其中，人體攝入致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質的限量。
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質。食品添加劑是食品生產加工中不可缺少的基礎原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標準嚴格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關系到食品的營養(yǎng)，而且關系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標準。
食品的標簽、標識和說明書。
食品安全工作匯報材料篇十一
為確保20xx年春節(jié)和期間餐飲服務食品安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項措施，加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。
制定了xx年春節(jié)期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領導小組，召開了食品安全檢查工作安排部署會議，將檢查責任細化并落實到食品化妝品稽查大隊的兩個稽查中隊，要求執(zhí)法人員進一步提高認識，把加強兩節(jié)兩會餐飲食品安全監(jiān)管工作作為當前工作的重點，切實把各項工作落在實處，確保節(jié)日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
結合我縣餐飲工作實際，統(tǒng)一制定了餐飲單位《法人代表安全生產承諾書》和《食品安全責任狀》，要求各餐飲單位強化各項措施落實，建立餐飲服務環(huán)節(jié)誠信和安全生產承諾制度，明確本店法人代表為安全生產第一責任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責任狀》和《法人代表安全生產承諾書》。
結合“餐飲消費食品安全大整治百日行動”，組織開展轄區(qū)內餐飲食品安全專項檢查，對承辦節(jié)日和重大活動餐飲接待任務的單位和學校食堂采取企業(yè)自查和重點排查相結合的方式，加強餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類、飲料、粉條等節(jié)日消費重點食品的采購、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進行摸底調查，將春節(jié)期間正常營業(yè)的11家建立臺帳，指導其做好食品留樣和大型聚餐活動申報備案，并對其食品庫房進行重點檢查，督導各餐飲單位及時清理超期變質、標識不符合要求的食品及食品原料。
建立健全重大節(jié)日期間食品藥品安全應急預案和應急處置隊伍，向社會公布食品藥品安全投訴舉報電話，嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領導帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節(jié)日及會議期間的各類食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報，做好食品安全應急處理人員、物資等準備工作。督促指導餐飲單位建立健全食品安全事故應急預案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時上報。
在加大監(jiān)督檢查力度的同時，還針對節(jié)日餐飲服務消費特點，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識、誠信意識和責任意識，引導廣大消費者科學消費、理性消費、安全消費。
截止目前，共出動車輛20臺次，執(zhí)法人員71人次，檢查各類餐飲單位61家，對13家存在問題單位當場制作整改意見書。
食品安全工作匯報材料篇十二
今年上半年,按照市委、市政府在全市開展建設食品
安全
城市的統(tǒng)一部署，我區(qū)積極響應，認真組織，迅速行動，始終堅持把食品安全監(jiān)管工作作為當前重要工作，以
學習
貫徹落實《食品安全法》為契機，不斷拓寬食品安全監(jiān)管思路、更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管措施、探索監(jiān)管機制，區(qū)食品安全監(jiān)管工作成效顯著。
一、食品安全工作的情況
（一）加強領導、提高認識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力
食品安全工作是一個系統(tǒng)工程，靠一個或幾個部門都難以做到食品安全監(jiān)管不留空白、不留死角。必須建立和完善上至政府、下至食品安全的生產、加工、流通、消費各個經營單位的縱向監(jiān)管網絡和全區(qū)統(tǒng)一領導的各部門、各街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)參加的全區(qū)轄區(qū)內的橫向監(jiān)管網絡，做到橫向到邊，縱向到底，使食品安全工作從上到下，每個地方、每個環(huán)節(jié)，每時每刻都有人管的局面。一是今年年初成立了食品安全委員會，區(qū)委趙書記任顧問，政府陳區(qū)長任主任，區(qū)委、人大、政府、政協(xié)分管領導任副主任，相關職能部門為成員單位，切實加強食品安全領導力量。二是建立了食品安全工作體系，元月中旬，區(qū)食品安全委員會辦公室正式成立。區(qū)食安辦在區(qū)食品安全委員會的領導下，具體負責組織、領導、協(xié)調、督查和考核工作，相關部門和各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）均成立了相應的組織領導機構，認真制定了工作方案，并將工作網絡延伸到各社區(qū)（村）。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹盛市食品藥品安全工作會議精神，明確了全區(qū)2009年食品安全工作目標任務，提出了2009年食品安全工作的重點和措施，為全年食品安全保障工作開展奠定了基矗四是明確了工作經費，區(qū)財政在及其困難的情況下，今年安排食安工作經費50萬元，列入區(qū)財政預算，做到?？顚Ｓ?。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是緊緊圍繞“增強食品安全意識，提高自我保護能力”的目標，相關部門、各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）結合各自實際，廣泛深入開展各類食品行業(yè)教育，提高食品生產經營企業(yè)的安全責任意識和產品質量意識。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，組織開展了《食品安全法》宣傳周活動，張掛宣傳橫幅368條，開展現(xiàn)場接受人民群眾咨詢72場，懸掛氣球拱門87個，發(fā)放宣傳資料4000余份，為群眾提供咨詢服務，普及食品安全知識。為積極響應市委宣傳部的號召，大力宣傳和普及食品安全、飲食文化、營養(yǎng)科學和食品監(jiān)管知識，使其真正進入百姓家庭，由區(qū)委宣傳部指導，區(qū)食安辦具體組織的我區(qū)代表隊獲全市食品安全與飲食文化知識競賽總決賽第二名。三是主動上門宣傳，將假劣食品的簡單識別、使用方法及維權途徑編印成小冊，免費進機關、進學校、進社區(qū)、進家庭。四是舉辦行業(yè)培訓，如工商分局3月底組織轄區(qū)內工商所長、生鮮超市負責人舉行了“食品安全快速檢測培訓班”，培訓超市檢測人員79名，5月份組織食品安全快速檢測技能競賽，將法律法規(guī)和相關規(guī)定及時傳遞給生產經營使用人員，共同維護市場安全。根據各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）食品安全隱患所存在的重點，望城坡街道、梅溪湖街道及天頂鄉(xiāng)地處城鄉(xiāng)結合處，農村聚餐居多的特點，在區(qū)食安委的指導下，街道（鄉(xiāng)）食安辦曾多次舉辦農村廚師及街道食品監(jiān)管員培訓班，以增強廚師隊伍的食品安全和營養(yǎng)科學的知識及日常監(jiān)管力度，雖然農村聚餐近百起，但無一列中毒事故發(fā)生。五是密切與新聞媒體等部門聯(lián)系，邀請新聞媒體、
專業(yè)
記者參與執(zhí)法行動現(xiàn)場報道，通過報道查處“白板肉”、關閉非法屠宰點等食品安全案件案例，提高人民群眾食品安全意識。
（三）強化督查、落實責任，健全食品安全監(jiān)管長效機制
一是全面實行食品安全工作責任制。加強對全區(qū)食品安全工作的領導，明確工作責任，制定出臺了《岳麓區(qū)2009年食品安全工作實施方案》。區(qū)政府與5個食品監(jiān)管職能部門及15個街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）簽訂了《2009年食品安全工作目標責任書》，進一步強化了食品安全工作的責任意識。二是建立健全了對區(qū)食安委成員單位的目標管理考核機制，明確和細化了目標任務，切實將2009年食品安全工作目標落到實處。三是要求相關部門與站所簽訂監(jiān)管責任書、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村簽訂監(jiān)管責任書、監(jiān)管部門與食品生產經企業(yè)簽訂責任書或承諾書，逐級落實目標管理責任制。四是不定期組織商務、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農林水等部門組成督查組對街鄉(xiāng)餐飲、農貿市嘗生鮮超市、酒店、學校食堂、冷凍廠等單位開展督查工作，以推動各相關單位抓緊抓好食品安全專項整治工作，把工作落到實處。
（四）建立臺帳、嚴格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管懲處力度
一是加強經營戶管理。食品經營者的經濟戶口管理是食品安全監(jiān)管的重點，經調查，我區(qū)范圍內共有食品經營戶1858家，其中有證的1298戶，無證戶560戶。區(qū)工商分局對上述經營戶建立了電子臺帳，在監(jiān)管執(zhí)法中不斷更新，打牢了工作基矗二是加強監(jiān)管檢查力度。以“六查六看”為手段，強化重點場所、重點單位日常巡查，今年以來共出動執(zhí)法人員2559人次，檢查經營戶6886戶次，檢查市場71次，搗毀制假窩點12個，查獲假冒偽劣食品、不合格食品、過期食品2648公斤，沒收“白板肉”1524公斤，價值20多萬元。三是加大質量監(jiān)測力度。充分利用快速檢測設備對食品市場進行監(jiān)管，上半年共檢測816批次。對休閑食品、熟食等26組樣品進行的26次抽檢中，16批次產品不合格，對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，通過消費警示、提示引導、通報情況等措施，進行了整改。四是加大無照經營查處力度。引導“五小”門店合法經營、守法經營，對無法達到經營條件的經營戶堅決取締，今年上半年共取締無照經營戶244戶。五是區(qū)領導高度重視每月專項行動的組織開展。眾所周知，今年我區(qū)的拆遷任務特別重，但是區(qū)委、區(qū)政府對食品安全工作非常重視，每次開展專項整治行動前，趙建強書記都要親自過問專項整治工作的部署情況，及哪個方面存在難度；而只要能抽出時間，陳中區(qū)長都要親自擔任整治行動的總指揮，在確實抽不出時間的情況下，就委托夏文斌書記任總指揮，湯智斌部長擔任副指揮，確保每次整治行動中至少有兩名棠委組織領導。為專項整治的順利開展，并取得良好的效果，得到最有力保障。在上半年的各項專項整治行動中，我區(qū)先后組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治，酒類市場整治，肉類市場整治，學校周邊及建筑工地食堂整治。特別是6月份對熟食、米粉、豆制品的專項整治，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）食安委組織協(xié)管員、信息員配合質監(jiān)部門對本轄區(qū)內78家熟食、米粉、豆制品加工企業(yè)和小作坊進行摸底調查和建檔，與證照齊全、風險低的小作坊簽定《食品質量安全承諾書》，并對無證無照的下達責令整改通知書。對責令其關停而拒不執(zhí)行的，我們采取取締行動。6月25日凌晨4時到11時30分，在區(qū)長、區(qū)食安委主任陳中的統(tǒng)一指揮和調度下，由區(qū)食安委統(tǒng)一部署，食安辦具體組織實施，區(qū)質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安、城管及相關街道聯(lián)合行動，對三家無證無照，衛(wèi)生條件不合格且拒不停業(yè)的食品加工小作坊進行取締。取締行動共出動人員118人，車20多輛，查處不合格的面條加工作坊1家，豆制品作坊2家，沒收生產設備48臺件生產用原輔材料面粉25袋計625公斤，消泡劑91公斤，石膏粉260公斤，食用純堿80公斤，沒收加工好的成品已經全部銷毀（豆制品700余公斤，堿面10余公斤）。為了擴大影響，起到殺一儆百的效果，長沙新聞頻道、長沙政法頻道、長沙公共頻道、長沙晚報、瀟湘晨報等多家媒體進行跟蹤報道，有力地打擊了無證無照小作坊，解除了一批安全隱患，保障了人民群眾的飲食安全。
二、工作中存在的問題
盡管上半年我們的工作取得了較好
成績
，但工作中也遇到了不少困難，存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是消費者尤其是四鎮(zhèn)農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。二是部分街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）對食安工作認識不到位，重視不夠，對如何組織建設與監(jiān)管等具體工作不知從何入手，工作進度嚴重滯后于目標任務的要求。
三、下半年工作重點
（一）進一步加大源頭治理力度
加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩(wěn)步提高。嚴格落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，提升餐飲業(yè)衛(wèi)生管理條件的'準入門檻。加強對學校、建筑工地食堂等集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經營現(xiàn)象。
（二）進一步加強宣傳發(fā)動
要進一步做好宣傳發(fā)動,努力在全社會營造創(chuàng)建食品安全城市的濃厚氛圍。按照食品安全知識進機關、進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進農村的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標語和互聯(lián)網等方式，廣泛向社會發(fā)布食品安全信息，宣傳食品安全城市建設動態(tài)，形成良好的互動機制和社會氛圍。切實增強食品生產經營企業(yè)的社會責任，進一步提倡食品安全誠信，建立食品安全公共信用平臺，嚴厲打擊不安全食品的違法生產經營行為。
（三）進一步加強專項整治
結合市建設食品安全城市實施方案，在全區(qū)范圍內廣泛開展食品安全摸底排查，重點開展以下專項整治行動：一是繼續(xù)開展以小作坊、小餐館、小攤販、小商店為重點對象，在前段食用油、酒類、食品添加劑專項整治的基礎上，重點開展肉類、餐飲、學校食堂、食品加工等專項整治行動。二是放心早餐行動。對現(xiàn)有早餐經營網店進行逐一檢查，對無證照的早餐店予以清理整頓。三是放心市場行動。全面開展對食品市嘗食品超市和農貿市場的專項整治。四是陽光消費行動。完善餐飲單位食品衛(wèi)生信譽分級評定制度，積極開展消費者對餐飲單位食品終端檢測和現(xiàn)場監(jiān)督等活動。
（四）進一步加強監(jiān)督檢查
要積極落實政府責任、部門責任、企業(yè)責任和崗位責任，強化工作措施，切實完成好各項工作任務。區(qū)委、區(qū)政府將嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，實行屬地管理，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴、監(jiān)管不力的問題。同時，在把建設食品安全城市工作納入各單位及干部績效考核的基礎上，進一步完善和建立責任追究制度，對工作落實不力或發(fā)生食品安全責任事故的單位及責任人，嚴格進行責任追究。
食品安全工作匯報材料篇十三
××縣食品安全工作情況匯報
中共××縣委××縣人民政府
××是全省陸域面積最大、人口最多的縣份，縣域面積××平方公里，轄1個省級經濟開發(fā)區(qū)、××個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場社區(qū)，總人口××萬。近年來，我縣始終堅持加快發(fā)展、協(xié)調發(fā)展的科學發(fā)展觀，不斷加快工業(yè)化、城市化、市場化三化進程，經濟社會始終保持較快的發(fā)展勢頭。今年1-11月份，全縣預計實現(xiàn)地區(qū)生產總值128.8億元，財政總收入7.7億元、一般預算收入4.3億元，同比分別增長15.5%、54.3%和31.2%。民以食為天，對食品安全監(jiān)管工作，縣委、縣政府一直高度重視，堅持“標本兼治、重在治本”的指導方針，強化領導，落實責任，創(chuàng)新舉措，扎實推進，實施“從農田到餐桌”全程監(jiān)管，有效地促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全?，F(xiàn)將我縣食品安全工作的有關情況向各位領導匯報如下：
一、不斷創(chuàng)新制度舉措，切實筑牢食品安全工作基礎
一是強化“三網”建設?？h委、縣政府對農村食品監(jiān)管責任網、現(xiàn)代流通網和群眾監(jiān)督網“三網”建設始終保持高度重視，精心組織實施，今年初將其列為縣政府為民辦實事項目之一，以切實加大落實力度，并安排相關部門全過程跟蹤督查，強力推進“三網”建設深入開展。監(jiān)管責任網全面建成。成立了縣食品安全委員會，以切實加強對此項工作的組織領導和協(xié)調指揮;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場社區(qū)、各村居委也相應成立專門的工作機構，明確了具體的分管人、責任人和信息聯(lián)絡員。年初縣政府在與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂食品安全工作責任狀的同時，還與縣級分管領導簽訂了各分管條線安全工作目標責任狀，明確規(guī)定縣級各分管領導是分管條線范圍內所涉及食品安全工作的第一責任人，對分管條線安全生產工作牽頭抓、負總責。現(xiàn)代流通網漸成體系。強力推進以創(chuàng)建農村規(guī)范超市和規(guī)范農貿市場為主要內容的食品安全“雙創(chuàng)”工作，著力打造安全、高效的農村食品現(xiàn)代流通網。年初，選擇基礎較好的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為試點，對原有的食品經營單位按照“雙創(chuàng)”標準全面實施軟、硬件改造。在成功試點的基礎上，總結經驗，示范帶動，并在全縣范圍內廣泛開展食品安全“雙創(chuàng)”活動。截至11月中旬，全縣已有26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成符合要求的規(guī)范超市和規(guī)范農貿市常群眾監(jiān)督網蓋邊沉底。繼去年在全縣各村居明確一名食品安全信息員后，今年又聘請全縣村級婦聯(lián)主任為兼職食品安全信息員，充分發(fā)揮婦女在食品安全監(jiān)管中的獨特作用，努力打造一支獨具××特色的食品安全監(jiān)管“娘子軍”，從而使監(jiān)管網絡橫向到邊、縱向到底，全面覆蓋、不留死角。
二是強化制度建設。我們始終把食品安全制度建設作為抓好食品安全工作的主要內容之一，不斷改進工作方法，創(chuàng)新制度舉措，先后制定了《縣食安委成員單位工作職責》、《重大食品安全事故責任追究辦法》、《食品安全信息管理暫行辦法》、《食品安全投訴舉報制度》、《食品安全隱患排查制度》、《食品安全例會制度》等10多項制度，從而為及時、有效地開展食品安全監(jiān)管工作提供了強有力的制度保障。去年，我縣一農村中學有10余名住校生突發(fā)菌痢，縣食品藥品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門及時聯(lián)手行動，深入實地調查，依據《重大食品安全事故責任追究辦法》等規(guī)章制度，嚴肅追究了相關責任人的'責任，并將處理情況通報全縣，舉一反三，加強警示教育，制度的約束作用得到充分發(fā)揮。今年以來，縣食安委先后8次召開專題工作例會、出臺了34份食品安全工作相關文件，縣政府下發(fā)4份有關食品安全工作縣長辦公會議紀要，從而極大地提高了食品安全監(jiān)管工作的效率。
三是強化臺帳建設。為切實解決以往食品安全監(jiān)管工作中存在的責任不明、多頭管理、基本情況模糊等問題，縣食安委及時組織了各相關部門對全縣食品生產、加工、流通、餐飲等企業(yè)進行全面系統(tǒng)地調查摸底，初步建立了全縣食品生產經營單位資料庫。據調查統(tǒng)計，全縣現(xiàn)有食品生產、經營企業(yè)2911家，其中食品加工戶225家、食品經營戶1601家、餐飲經營戶1085家;擁有食品經營市場125家、集貿市場101家、批發(fā)市場2個、生豬定點屠宰場廠40個、學校食堂149個。目前，已初步建立臺賬的食品企業(yè)達2850家，從而為全面掌握監(jiān)管對象基本情況，及時做好隱患排查工作，提供了詳細的基礎資料。
四是強化樣板建設。通過培植典型，示范帶動，不斷強化食品安全源頭管理，全面提高食品安全系數(shù)。如農林部門牽頭開展創(chuàng)建無公害“三品基地”、工商部門牽頭開展創(chuàng)建“綠色市潮、衛(wèi)生部門牽頭開展創(chuàng)建“示范餐飲店”、經貿部門牽頭開展創(chuàng)建“規(guī)范屠宰潮、教育部門牽頭開展創(chuàng)建“優(yōu)秀學校食堂”等，這些創(chuàng)建活動均被列入部門年度重點工作目標。通過樣板工程建設，開展安全創(chuàng)建活動，今年以來農林部門新申報認證無公害產品4個，累計達72個;衛(wèi)生部門完成了125家餐飲企業(yè)的分級管理評定;工商部門創(chuàng)建了26個農村規(guī)范超市和規(guī)范農貿市場;教育部門完成了100個標準化學校食堂達標創(chuàng)建。
二、扎實開展專項行動，全面提升食品安全工作水平
堅持“疏堵結合、打防并舉，標本兼治、重在治本”的原則，以實施食品放心工程為重點，以推進食品市場專項整治為主線，全面建立食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提升食品安全工作水平。
一是大力開展食品安全專項整治行動。今年以來，我們重點選擇了肉及肉制品、豆類制品、奶制品、面粉及其制品、保健食品、飲用水及飲料制品等與人民群眾日常生活關系密切的六類食品作為整治對象，在全縣范圍內持續(xù)開展以生豬屠宰、豆制品和奶制品、保健食品、飲用水、面粉生產、春節(jié)保安康、夏季迎高溫、餐飲業(yè)量化分級管理、迎“雙考”中考、高考接待點以及批發(fā)市場兒童食品安全等為內容的“十大”專項整治行動。在各類專項整治行動中，全縣共計出動執(zhí)法人員5782人次，整頓規(guī)范個體工商戶123戶，發(fā)出整改意見書266份，立案查處231件，注銷食品經營主體187戶，查處假劣食品案件案值達17.3萬元。
飲用水一律不準進校園;校園及周邊環(huán)境得到徹底整治，面貌煥然一新。
三是深入開展“四五”安康行動。食品安全的重點在農村，食品監(jiān)管的盲點在農村，普及食品安全知識的難點也在農村。為切實做好農村食品安全監(jiān)管工作，結合農村婦女是家庭食品采購、加工主體的實際，專門聘請500名鄉(xiāng)、村婦女干部，通過她們動員全縣50萬農村婦女，為家庭全面把好菜園用藥關、菜籃采購關、瓜果消毒關、外出飲食關和餐具衛(wèi)生關，為社會當好飲食用藥宣傳員、市場監(jiān)管信息員、假劣窩點偵察員、家庭餐桌守門員和健康權益維護員，從而在全縣范圍內深入開展“四五”安康行動。我縣開展的“四五”安康行動這一創(chuàng)新做法，得到了上級有關部門的充分肯定，《中國婦女報》為此專門作了詳細報道。
食品安全工作匯報材料篇十四
根據武安市食安委[2012]7號文件，關于轉發(fā)《邯鄲市政府食品安全辦轉發(fā)（省政府食品安全辦關于印發(fā)河北省清查“山寨食品”專項實施方案的通知）的通知》的通知的精神和省清查“山寨食品”專項工作實施方案的要求。市食安辦專題會議后，及時向主要領導做了匯報，引起了市社領導的高度重視，迅即結合本系統(tǒng)工作實際，及時出臺了劃分小組、時間安排、排查方法、具體要求等一系列安排布置工作方案，按照規(guī)定動作、限定期限要求，有條不紊地在轄區(qū)范圍內開展了對“山寨食品”專項清查工作。高質量地完成了清查任務。
一、明確系統(tǒng)內監(jiān)管排查范圍。
武安市供銷社所屬單位有涉及食品安全經營的單位有供銷大廈、藍天賓館、鹽業(yè)專營公司、宏橋土產日雜公司、正和商貿配送公司、洺河源土特產公司、武安市棉油廠、煙花爆竹公司等8個市直公司、21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層供銷社和600多個涉食零售網點及餐飲店和伯延、安莊2家婚宴綜合服務中心。
二、具體措施及主要做法。
大的事嚴格要求，具體安排、部署此項工作，強調要認真細致地進行拉網式、地毯式的排查，確保不遺不漏，不放過絲毫隱患和疑似問題。
一是壓死責任，誰出問題誰負責。按照武安市社“食品安全監(jiān)管網格化監(jiān)管責任人員范圍、職責劃分”，實行了市社機關主管領導包市直公司，基層領導及科室人員包基層社的分級管理包點責任制。
二是在供銷系統(tǒng)內部開展對“山寨食品”的排查。市社按照分包單位和屬地管理的責任劃分，從5月12日開始到6月6日截止，組成22個分隊，派出45名排查人員，深入各自監(jiān)管區(qū)域，逐個門店、倉庫、逐食品品種認真篩查，做到不遺不漏、不放過任何蛛絲隱患。尤其高度關注文件中提到的“肯德雞”、“營養(yǎng)直線”、“康帥傅”等“山寨食品”，以及從產品名稱、包裝樣式等方面有疑似“山寨”的食品。此次共排查單位8個市直公司、21個基層供銷社，600余家門店、倉庫、餐飲企業(yè)，到目前為止，供銷社轄區(qū)內還未發(fā)現(xiàn)“山寨”或“疑似山寨”的食品。
三是加大打擊清查“山寨食品”的宣傳力度，利用各組排查人員深入排查單位的有利時機，現(xiàn)場就正確選購食品，鑒別真假食品的常識、方法向被查單位的負責人和消費者講解，并利用發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、村委大喇叭廣播等宣傳形式，宣傳“山寨食品”的欺詐性和危害性。從而形成了打擊、清查、抵御“山寨食品”的強大氛圍。
總之，市社所屬各單位，層層建立健全了符合自身特點的食品安全監(jiān)管網格化機制，按照“因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理劃網、網內履職、層層落實”的工作方針和“定區(qū)域、定單位、定人員、定責任”的工作要求，科學合理劃分網格，明確網格責任人員和工作職責，切實做到任務包干、責任到人、工作細致，排查得力。
武安市供銷合作社聯(lián)合社2012年6月6日。
食品安全工作匯報材料篇十五
宣漢縣教育科技知識產權局局黨組成員、教育工會主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領導：
下午好！
根據會議安排，我就宣漢縣學校食品安全管理工作情況作一簡要匯報，不妥之處敬請批評指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結合部，幅員面積4271平方公里，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬人口，屬于典型的貧困山區(qū)農業(yè)大縣，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全國革命老區(qū)縣、全省擴權強縣試點縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級各類學校628所，其中公辦學校536所，含普通高中5所（其中三所在農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設初中23所、職業(yè)中學3所（其中兩所在農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學?！?7所、中心校46所、村?。?。
教學。
點）412所，建制幼兒園7所，進修校、電大分校、特殊教育學校各1所；有民辦學校92所，含小學9所、“九年一貫制”學校2所、“十二年一貫制”學校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學生214086人（其中，小學91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學校101人），其中民辦學校在校學生26041人（其中，幼兒22224人，小學2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績及做法。
我縣學校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅強有力指導下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調，以“精心服務全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點來確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復雜性，牢固樹立“安全第一，預防為主”的工作理念，將食品安全納入事關全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點環(huán)節(jié)，加強組織保障，構建責任網絡，強化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓從業(yè)人員，營造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識入腦入心。
協(xié)調配合，每年組織兩期學校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營養(yǎng)知識培訓，全縣學校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓，并實行嚴格的考核制度，參訓人員經考試合格后頒發(fā)培訓合格證，做到持證上崗。去年先后在八個督導片區(qū)，組織學校校長、食品安全分管領導、食堂管理人員開展了8場食品安全專項培訓，和2場學校食堂管理現(xiàn)場會。學校也認真落實從業(yè)人員和管理人員校本培訓制度，做到每月一次集中教育培訓，熟悉相關規(guī)章制度，及時。
總結。
剖析工作中存在的問題，強化員工的食品安全衛(wèi)生意識，提高服務水平和服務質量。學校通過板報、櫥窗、宣傳畫冊、校園網、廣播，印發(fā)告家長書等形式大力強化學生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時、教師、教材“三落實”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內容，增強了學生的食品衛(wèi)生安全意識，提高了學生食品安全防范和鑒別能力。多年來，宣漢縣學校無一例食品安全責任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個抓手”，全心全意為全縣師生服好務，當好護航手。
（一）以強化食品安全主體責任為抓手。一是加強領導。持續(xù)高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學校安全工作的首要位置，定期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達國家和省、市、縣有關食品衛(wèi)生安全工作要求，科學部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項任務落實到位、落實到人。二是落實責任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與學校簽訂好安全管理責任書，明確監(jiān)管責任。三是執(zhí)行制度。依據《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴格按照制度進行管理。進一步強化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應急處理等十道關，嚴格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強教育。根據季節(jié)和實際情況，通過發(fā)放告家長書、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等。二是加強培訓。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計局和疾控中心等職能部門，加強對學校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓，進一步提高教師員工和學校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。
食品安全工作匯報材料篇十六
區(qū)食安委：
根據會議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況、存在的問題、下步工作建議匯報如下：
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作。年初，區(qū)食安委組織召開了全區(qū)食品藥品安全工作會，總結了2010年工作，安排了2011年工作，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個、餐飲服務食品安全示范店6家、食品安全先進單位26個和先進個人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、相關成員單位簽訂了《食品安全工作責任書》。
區(qū)食安辦組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，開展了“食品安全宣傳月”、食品安全知識“三進”活動，開展專題培訓2次，發(fā)放宣傳資料23000份、展示圖文展版160塊、展示假劣產品25種、現(xiàn)場咨詢1.5萬人次。
農業(yè)部門加強了種養(yǎng)植業(yè)產品源頭和市場監(jiān)管工作。集中開展“三品一標”、農資打假專項檢查，抽檢蔬菜、水果樣品394個，查出超標樣品17個，銷毀超標蔬菜1820公斤，整頓農資市場7個次，檢查農資經營企業(yè)14個次，檢查農資126噸，查處案件1起。
畜牧部門加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥和飼料經營企業(yè)督查。
1清剿“瘦肉精”專項行動，檢測生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產品10批次，合格率100%，檢疫生豬194.37萬頭，無害化處理18頭。
商務部門充分利用12312舉報投訴平臺、屠宰場監(jiān)控系統(tǒng)，加強產品質量檢測。定點適時監(jiān)控屠宰場2處，查獲私宰案件3起。接收群眾舉報5起，開展執(zhí)法檢查118次，處罰不合格食品生產企業(yè)2家，罰款5.5萬元。抽檢醬油、食醋20批次，肉蛋乳制品17批次，糧食復制品4批次，罐頭、飲料、糕點、酒類95批次，豆制品4批次，飲用水生產企業(yè)1批次，合格率均為100%。
衛(wèi)生部門加強了餐飲單位食品安全監(jiān)管。對轄區(qū)學校、餐飲單位衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設施設備、羅丹明b火鍋底料等進行了檢查。出動執(zhí)法車輛102臺次，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位，取締了學校周邊4家無證經營餐館。
工商部門加強流通領域食品安全監(jiān)管。開展了節(jié)日市場專項整治。出動執(zhí)法人員1317人次，檢查食品經營戶2545戶次，受理消費者投訴29起。加強散裝食品可追溯體系。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過“店內碼”建立進銷貨電子臺賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來有源，去留蹤”。加強流通環(huán)節(jié)水產品質量抽檢。在城區(qū)農貿市場和大型超市進行水產品及水發(fā)產品甲醛快速檢測，現(xiàn)場抽樣41份，檢測結果為陰性。
（二）打擊食品非法添加劑情況。
3放宣傳資料8萬余份，接受群眾咨詢2萬余人，抽檢20余種食物，下達監(jiān)督意見書200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進入第三階段。
（三）職能移交工作情況。
6月15日，區(qū)政府印發(fā)關于成立資陽市雁江區(qū)食品安全委員會通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責；將區(qū)食安委會辦公室設在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任、副主任及辦公室工作職責。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負責人在食藥監(jiān)局2樓會議室，召開了關于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關職能移交有關問題會議。會議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務許可，餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開展工作。為確保過渡期萬無一失，實行無縫對接，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作，待區(qū)食安辦專職人員到位后，抽調人員回原單位工作；從區(qū)執(zhí)法大隊抽調6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作，待區(qū)食藥局人員到位后，再回原單位。
二、存在的主要問題。
（一）小型食品生產企業(yè)食品安全隱患較為突出。
4難度較大，產品質量無法保證，食品安全隱患較為突出。
一是食品營銷網點多、分布廣，監(jiān)管工作在農村無法實現(xiàn)全覆蓋；二是農村群眾消費觀念落后，食品安全意識差，缺乏相應食品安全常識，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患。
（三）監(jiān)管部門信息上報不及時，缺乏有效溝通。
上半年以來食安委辦公室收到各成員單位上報的食品安全信息較少，一些單位所做的工作不能有效、及時的反應出來，不利于我們掌握食品安全工作動態(tài)。部門之間在主動配合方面還有待進一步加強。
三、近期主要會議精神。
6月13日，省委常委、常務副省長、省食品安全委員會主任魏宏主持召開食品安全委員會第二次全體會議精神。8月2-5日，省食品安全委員會舉辦全省、市、縣食安委（辦）主任培訓班，副省長魏宏到會講話，主要精神有五點：
一是各級政府要把食品安全工作納入年度重點工作安排，實行目標責任考核。二是層層簽訂食品安全目標責任書。三是完善問責機制，強化責任追究，對不認真履行職責、失職瀆職相關責任人嚴格實行責任追究。
5徑和方法，加強業(yè)務和管理知識的學習培訓，提高依法行政和科學監(jiān)管能力。
（三）對全省范圍內的食品生產經營者和從業(yè)人員開展全履蓋、全方位的教育培訓。
各級政府要迅速組織對全省范圍內的食品生產經營者開展一次系統(tǒng)培訓，普及法律法規(guī)和食品安全知識，開展案例分析和警示教育，培強食品安全意識。著力提高企業(yè)的自我管理水平。
（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠信體系。
食品安全監(jiān)管部門要對全轄區(qū)內食品生產經營者建立信用檔案，在政府和監(jiān)管部門網站公開食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關信息。健全完善激勵、引導、懲戒和市場退出機制。盡快建立“黑名單”制度，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過媒體向社會公布，形成良好社會監(jiān)督氛圍。
（五）繼續(xù)嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
堅持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問題作為工作重點，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問題;對企業(yè)生產監(jiān)管加強檢驗檢測,加強食品安全知識的宣傳普及，宣傳監(jiān)管部門履行職責。
四、下一步工作建議。
（一）健全機構，修訂九項監(jiān)管制度。
一是8月底前，落實區(qū)食安辦人員及經費問題。二是8月底，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應急預案》，區(qū)政府與各監(jiān)管部門簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責任書》。三是9月底，農業(yè)、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局、水務、商務等部門修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗制度，食品安全事故報告制度，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度，咨詢投訴舉報處理制度，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度，責任人約談制度，報區(qū)食安辦存檔。
（二）建立長效機制，加大統(tǒng)籌協(xié)調力度。
一、協(xié)調、有序。三是建立督導制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委、區(qū)政府督查室對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道辦事處、管委會、監(jiān)管部門對食品安全工作履職情況進行不定期督查，落實部門責任制，加大責任追究，并將督查工作情況及時進行通報。
（三）齊抓共管，重點抓好五項工作。一是建立食品加工企業(yè)誠信體系。
7繼續(xù)對全區(qū)食品生產經營人員開展集中教育培訓。教育培訓的主要內容為法律法規(guī)、技術規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等，重點突出強調食品生產經營負責人作為食品安全第一責任人，明確違法生產經營的不良后果及法律責任。三是繼續(xù)深化“打非”工作。目前嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作已進行到第三階段（整改落實階段），農業(yè)、畜牧、商務、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要根據第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問題，進行整改落實。11月底將開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作總結報區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機構，加強從業(yè)人員監(jiān)管。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心、區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院為承擔食品從業(yè)人員預防性健康檢查機構，對檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預防性健康檢查合格證。食品安全監(jiān)管部門要經常清理查處企業(yè)單位食品生產加工經營人員有無預防性健康檢查合格證，每季度將查處情況報區(qū)食安辦。五是強化重大節(jié)慶、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。商務、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強學校食堂、農村壩壩宴的監(jiān)管；工商、商務要加強節(jié)假日市場監(jiān)管，確保全區(qū)食品安全。
二〇一一年八月十二日。
食品安全工作匯報材料篇一
上半年，我局在省工商局和市政府的正確領導下，繼續(xù)加強組織領導，強化責任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務的落實，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關情況總結如下：
一、主要工作成績。
(一)認真開展了各項食品市場專項整治。
認真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范食品銷售者的經營行為。要將食品市場巡查與經濟戶口管理、食品質量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強對監(jiān)管數(shù)據的統(tǒng)計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。
(三)加強了食品質量監(jiān)測和食品快速檢測。
(四)深入開展學習宣傳貫徹《食品安全法》活動。
(五)推進食品市場誠信體系建設。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經營戶的檢查驗收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。
二是扎實開展創(chuàng)建“農村食品放心示范店”聯(lián)系點工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點進行了驗收和授牌，目前，采取局領導和股所干部掛點聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點。
二、主要做法。
強化了組織領導和責任追究。為了進一步加強對食品安全工作的組織領導，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領導責任制、職能機構指導監(jiān)督責任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責任制。我們針對人員變動和工作任務的變化，及時調整了流通環(huán)節(jié)產品質量和食品安全工作領導小組人員和各成員單位的工作職責，切實做到了一把手親自抓，分管領導具體抓，相關職能機構按職責分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組(黨委)高度重視，多次召開黨組(黨委)會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責任落到實處，各級工商局都與當?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責任書》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責任狀》。
更多。
食品安全工作匯報材料篇二
為進一步貫徹落實民政部和省民政廳下發(fā)的《關于進一步做好民政服務機構安全管理工作的緊急通知》的文件精神，認真汲取吉林通化輝南縣一養(yǎng)老院發(fā)生火災亡人事故的血的教訓，我對全區(qū)的民政福利機構安全管理工作的安全生產形勢和重點再次進行了全析和強調部置，現(xiàn)就有關落實情況匯報如下：
我局黨組和業(yè)務主管股室對民政服務機構的安全生產管理工作一直非常重視，在思想上不敢有絲毫懈怠，在xx年11月份，局長黃振宇同志就親自主持召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街社會事務辦主任和分管領導參加的全區(qū)養(yǎng)老機構安全生產形勢分析評估會，對各養(yǎng)老機構，特別是農村敬老院和五保新村的安全生產管理作了客觀詳細的分析，指出了安全生產管理中的薄弱環(huán)節(jié)，提出了針對性加強整改的要求。業(yè)務主管股室也于11月份和12月份連續(xù)下發(fā)了《關于進一步加強農村敬老院及社會福利機構安全管理工作、全面落實“鑄安”行動，做好安全生產大檢查的緊急通知》和《關于做好今冬明春全區(qū)養(yǎng)老機構火災防控工作的緊急通知》。今年元月13日在組織召開了消防安全工作視頻會議后，業(yè)務主管部門立即下發(fā)了《關于在春節(jié)期間進一步加強養(yǎng)老機構消防安全的通知》。在這些下發(fā)的《通知》中，對各民政服務機構的消防安全管理都提出了嚴格詳盡的要求，通過反復強調以達到警鐘長鳴的目的。
在局黨組的高度重視下，我局成立了由局領導班子成員擔任組長的四個安全生產檢查組，于xx年12月5日—12月20日對全區(qū)各養(yǎng)老機構，包括社會養(yǎng)老機構進行了全面的安全生產大檢查。由業(yè)務股室設計了制式安全生產評分表和安全生產隱患整改清單，檢查完畢在現(xiàn)場簽字，現(xiàn)場提出整改意見，限期整改落實到位，發(fā)現(xiàn)隱患當場清理。檢查內空涵蓋了制度建設、院民房舍安全、食品安全、洗澡間的防滑防摔措施、消防器材的維護等。通過這次大檢查也確實排查處理了一些隱患，極大地降低了安全事故的發(fā)生率。
在我局下發(fā)的《通知》文件中，都反復強調了安全生產管理制度建設的重要性，強化屬地管理，全面落實黨政同責、落實一崗雙責、落實安全生產組織領導機制、落實安全管理力量、落實安全生產管理制度、落實消防安全“六加一”，努力提高消防安全“四個能力”建設，建立健全24小時值班制度，加大火災防控知識宣傳力度，建立各項預案，做到安全責任到位、安全投入到位、安全培訓到位、安全管理到位、應急救援到位，建立緊抓安全管理不放松的長效機制。
xx年，我區(qū)投入約xx萬元，對全區(qū)46所敬老院集中進行了消防設施改造，安裝了煙感、噴淋、消防水泵等設施。xx年擬繼續(xù)加大投入，為敬老院統(tǒng)一配置空調、洗衣機，統(tǒng)一設置單獨的儲物間、儲物架，努力改善敬老院的生活環(huán)境，加大電線、電路更新改造力度，對老舊的電線、電路全面更新更換，以減少潛在的安全隱患。
通過這次對養(yǎng)老機構的安全生產大檢查，看到其中還存在著諸多的薄弱環(huán)節(jié)，安全生產形勢不容樂觀，主要體現(xiàn)在以下幾點：
我區(qū)46所敬老院，除已轉型的12所外，大多數(shù)的院長和管理人員均是60歲以上的，本身文化水平不高，缺少與院民的溝通能力和綜合管理能力，管理水平較低，管理不善造成了敬老院內部臟、亂、差和安全隱患存在的惡性循環(huán)。
部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從上至下還沒有真正意識到安全生產管理的重要性，監(jiān)管不夠，導致一些敬老院的管理人員懶、散、慢，有章不循，制度只是上了墻，形同虛設，思想上的麻痹極易造成行為上的疏忽。
硬件的缺失，比如集中供暖用的空調，相對舒適的餐廳都基本上沒有，加上管理人員服務水平較差，特別是在冬季，致使部分院民有較多怨言。努力改善敬老院的生活條件也是勢在必行。
我區(qū)的五保新村基本上都是建于上世紀九十年代末和本世紀初，如今弊端越來越顯現(xiàn)出來，很多五保新村幾乎都是只住了很少人或無人居住，平時監(jiān)管嚴重缺乏，安全隱患巨大，對五保新村的清理，實行關停并轉，迫在眉睫，刻不容緩。
食品安全工作匯報材料篇三
孟津縣雙語實驗學校是一所九年一貫制全封閉式寄宿學校，現(xiàn)有48個教學班， 2300名學生，教職工256人。建校8年多來，我校高度重視食品安全工作，在校園食品安全管理上狠下功夫，遵循“一切為了學生、為了一切學生、為了學生的一切”的服務理念，使食品安全工作做到管理規(guī)范化、精細化、科學化，學生營養(yǎng)均衡化、后勤服務人文化，品位化，為學生成長打造溫馨的家園，力爭讓師生滿意，家長和社會滿意。
一、領導高度重視，組織機制健全。
我校樹立“學生健康安全第一”、“人命關天，安全重于泰山”的思想、把食品衛(wèi)生安全工作作為重點工作認真組織實施。
（一）實施科學的責任管理機制。我校將食堂管理食品衛(wèi)生安全工作納入校級領導工作職責范疇，實行“一把手”負總責，建立了領導分管、專人負責、層層落實、責任到人等一套完善的責任管理機制，消除管理盲區(qū)，確保工作落實到位，責任到人，形成了各司其職、齊抓共管的管理網絡。
（二）強化學習培訓確保從業(yè)人員專業(yè)化。我校堅持通過集體學習、崗位技能競賽、外出參觀觀摩等形式對從業(yè)人員進行崗位職責、職業(yè)道德、育人理念培訓，提升從業(yè)人員的思想境界、專業(yè)技能，精心打造了一支思想過硬、專業(yè)精良、愛生如子的后勤服務隊伍。
二、規(guī)章制度健全 嚴格細節(jié)管理。
我校中小學兩部的食堂由學校統(tǒng)一管理，建立健全了學校食品衛(wèi)生安全工作責任制，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒等工作環(huán)節(jié)提出明確要求，制定了詳細的食品安全檢查項目表、食品安全管理制度、從業(yè)人員食品安全知識培訓及考核制度、飯菜質量檢查制度、食堂服務承諾、學生就餐常見問題現(xiàn)場解決辦法等制度規(guī)定；使學校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據可依。
三、操作科學規(guī)范，服務細致周到。
1
學校嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全工作制度。學校食堂原材料的采購、貯存、加工、烹飪等各個環(huán)節(jié)都要嚴守操作規(guī)程。學校的兩個中小學食堂所用的主副食品原料實行學校統(tǒng)一采購，所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，所有原料有索證項目、有準確規(guī)范的原料庫入庫、驗貨、出庫記錄，加工時統(tǒng)一發(fā)放，嚴格落實從采購到食用的全流程過程管理制度。有嚴格的入庫和出庫制度，同時食品的浸泡、清洗、加工、烹飪、售賣都有嚴格規(guī)定，并有主管人員監(jiān)督記錄。
四、監(jiān)管措施得力，食品檢測嚴格。
1、學校對食堂監(jiān)管日常化、制度化。學校對食堂的監(jiān)管內容包括采購驗收、索證索票、建立臺賬、食品存放、分類分架、隔墻離地、食品加工、生熟分開、清洗消毒、留樣制度、人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓、禁用原料、廢棄物處理等。
2、高標準做好衛(wèi)生檢驗，確保食品安全。學校所有蔬菜是從洛陽中原菜市場購買的，學校后勤處每周二、周四學校主動到縣農產品檢測站進行檢測。確保原料質量好、安全、新鮮。
3、專職餐廳管理員日常監(jiān)管細致入微。（1）我校的兩個學生餐廳配備有兩個餐廳管理員，每天嚴格督查各項制度的落實。嚴格把好加工操作關，對餐廳工作環(huán)節(jié)和細節(jié)進行全方位督查。（2）我校小學餐廳是零利潤，學生餐費完全為學生做好生活服務，初中餐廳的飯菜價格由學校統(tǒng)一掌控，每天學校統(tǒng)一統(tǒng)計核算各個售飯窗口使用原料的數(shù)量和刷卡收入價格，統(tǒng)一掌握控制各個售飯窗口的利潤，學校對每家食堂窗口的利潤堅決控制在5%以內，杜絕承包戶獲得高額利潤，確保優(yōu)質飯菜以最便宜的價格服務學生。（3）學校統(tǒng)一供應學生餐具，實行學校食堂器具和學生餐具每天進行三次統(tǒng)一的洗刷和消毒。（4）學校每學期、每月統(tǒng)一對學校食堂的各項工作開展學生問卷調查，以促進食堂工作改進。
2、經常開展食堂開放日活動，接受全面監(jiān)督。學校定期邀請師生代表和家長代表深入學生食堂的操作間、庫房，對原材料采購、操作流程等全程參觀，做到讓師生放心用餐。餐廳嚴格按照相關標準，保證每餐所供應的品種全部留樣，留樣時間為48小時。
五、服務細致周到，體現(xiàn)人文關懷。
2
1、配備營養(yǎng)食譜，保證營養(yǎng)科學均衡。我校配備專職營養(yǎng)師，根據學生年齡每周制定出不同的科學營養(yǎng)食譜，兩周輪換一次。每個年級分時間段開飯，每個時間段供應不同年齡段孩子的食品，營養(yǎng)食譜上網，接受家長和社會的監(jiān)督。
2、關心體貼學生，搞好優(yōu)質服務。（1）學校食堂不斷調整飯菜口味，新增各種特色菜肴，使不同喜好的學生都能用好餐。（2）用好保溫設備使飯菜保溫，確保一年四季師生能吃上熱飯熱菜、喝上熱湯。（3）學校一年四季為學生充足供應開水，各個班級成立喝水監(jiān)督小組，確保每天每個學生最少喝夠四大瓶水，增強學生免疫力。學校在夏天為學生免費供應涼茶和綠豆茶，防止學生中暑。在去年冬天和今春的干燥天氣里，我校學生患感冒的病例很少。（4）節(jié)日期間讓孩子在校過上溫馨節(jié)日。采取一切措施保證孩子們冬至節(jié)在學校吃上餃子，八月十五中秋節(jié)給學生發(fā)月餅，臘八節(jié)吃上八寶粥。（5）針對學生生病需要特殊護理的情況，為學生做病號飯。
《孟津雙語食品安全工作匯報材料》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
3、開展生活知識教育，打造健康餐飲文化。（1）每周堅持通過班會、講座等形式對學生進行營養(yǎng)均衡、合理飲食教育，幫助學生改掉挑食、偏食的毛病，培養(yǎng)科學的飲食習慣。（2）通過文明餐桌評比，教育學生勤儉節(jié)約，不剩飯菜，用餐廳文化育人。
目前，學校食堂飯菜品種豐富多樣，質量優(yōu)良，味道可口，滿足了孩子們成長的營養(yǎng)和能量，為學生健康成長提供了堅實支撐和保障！
今年以來，我辦在區(qū)食安委的有力指導下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認真貫徹落實上級有關文件精神，以《食品安全法》為綱領，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點，不斷完善監(jiān)管機制，扎實推進食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全監(jiān)管機制
我辦領導高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網絡，成立了xxx食品安全工作組織機構，由辦事處主任任組長、分管領導為副組長，社區(qū)、村委會各有關科室負責人為成員的食品安全工作領導小組。領導小組下設辦公室，全面落實各項工作，協(xié)管員做好上傳下達，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負責食品安全及相關信息報告工作，信息聯(lián)絡保持暢通，信息網絡健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。
二、明確任務，扎實工作
會議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題，組織對管理相對人的自律教育，強化食品生產，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會、村委會食品安全信息員和協(xié)管員，對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進行詳細摸排，經排查，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時組織有關科室站、所到各食品銷售點進行檢查，尤其對學校、社區(qū)周邊環(huán)境進行細致檢查，整治，其中檢查不達標食品門店要求整改2家，取締1家。通過定期檢查，不斷建立健全各項監(jiān)管機制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。
三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度
斷提高廣大群眾食品安全意識。
四、今后工作打算
一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位，認真負責，注意收集、掌握食品信息情況。
二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報，責任區(qū)域監(jiān)管不留死角。
四是進一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達標食品及加工坊及時上報區(qū)食安委，并在最短時間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品環(huán)境。
xxx街道辦事處
2012年元月16日
3
食品安全工作匯報材料篇四
我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位 家，從業(yè)人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領導下，我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以創(chuàng)建食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領導，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作，落實責任，推進量化分級管理，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮(zhèn)食品產業(yè)的快速發(fā)展。
根據市委、政府《關于建設食品安全城市的工作意見》精神，鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，各職能部門負責人為成員的食品安全監(jiān)管領導小組，多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實施意見，進一步明確了相關部門的職責，形成了政府統(tǒng)一領導、部門協(xié)調配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網絡。將此項工作納入年度目標考核管理，與各有關部門、各行政村簽訂了食品安全責任狀，按照“權責一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，明確了各職能部門直接責任人和相關負責人的責任。
做好食品安全工作，關鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎工作，采取多種方式開展學習宣傳工作，收到了較好的效果。
一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓班，召開專門會議加強學習，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
二是充分利用安全生產月宣傳平臺，針對食品經營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份，并出動一臺宣傳車進行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產企業(yè)。
三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式，加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產經營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護能力，為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。
多年來，鎮(zhèn)政府堅持加強食品安全預防性和經常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品生產經營單位的檢查、指導和服務，推進食品安全基礎設施建設和規(guī)范化管理，使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉，食品安全水平不斷提高。
1、抓好預防性安全監(jiān)督，推進食品安全硬件設施建設。為貫徹落實 市創(chuàng)建食品安全城市工作實施方案要求，鎮(zhèn)政府組織各職能部門根據市食安委計劃，每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關停二家不合格食品生產作坊，并對其它餐飲單位及生產廠家下達整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產、銷售、餐飲行業(yè)、學校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進工作。加大對轄區(qū)內食品生產、銷售、餐飲行業(yè)、學校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場。組織成立了9家農產品流通合作社，實行檢疫后統(tǒng)一銷售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。
2、加強食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對容易發(fā)生食物中毒的學校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查，積極預防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進行培訓與身體檢查，培訓合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對支村兩么進行通報，改善了農村聚餐亂請廚師的局面。自培訓工作開展以來共培訓從業(yè)人員900余人，發(fā)放健康證700多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會”、學生中考、高考，以及各類大型會議等重要活動，鎮(zhèn)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督，保證食品安全，確保萬無一失，維護了社會穩(wěn)定。
3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急機制。為應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據國務院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，我鎮(zhèn)成立了以 鎮(zhèn)長為組長的突發(fā)食品安全事件應急處理小組，辦公室設在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《 鎮(zhèn)食品安全應急預案》，明確了各部門職責。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃，實行目標責任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標責任書，并進行經常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急反應體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。
多年來，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領導小組且對政府重視、群眾關心、社會關注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度，嚴肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關注。對此，為嚴防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場，我鎮(zhèn)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。
當前，我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴峻，食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。
1、法制意識有待進一步提高。部分食品生產經營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產經營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產水平較低，特別是農村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎設施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產企業(yè)重成品外觀、輕生產過程，部分食品生產企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸?、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。
3、執(zhí)法水平有待進一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務素質和
職業(yè)道德需進一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內容，還有待深入學習和理解。食品安全監(jiān)管所需的經費、交通、通訊、取證設備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，理順部門職能，切實加強對食品生產加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。
3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎上，擴大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理，促進食品行業(yè)誠信體系建設，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監(jiān)督技術水平。依靠科技進步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應用食品安全監(jiān)管新模式、新技術和新方法，改善檢驗和執(zhí)法技術裝備，加快信息化建設速度，提高監(jiān)管技術水平。
這次市人大對全鎮(zhèn)貫徹實施《食品安全法》情況進行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關注和重視，必將有力地推動我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據檢查的結果，認真進行研究，采取更加扎實有效的措施，加強食品安全管理工作，進一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。
食品安全工作匯報材料篇五
各位領導、各位同仁：
在我縣集中精力,認真貫徹國院446號令、國辦明電21號文件及全市煤礦整頓關閉會議精神，全面實施整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦的關鍵時刻，渝東監(jiān)察分局召開這次大會，很關鍵，也很及時。下面，我就__縣煤礦安全監(jiān)管作一簡要匯報：
一、基本情況。
__縣煤炭資源豐富，已探明地質儲量3.96億噸，可開采量1.98億噸，歷史最高年產量達450萬噸，是全國100個重點產煤大縣之一。前些年，在“大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”、“有水快流”的思想指導下，一度發(fā)展失控，高峰期全縣各類小煤礦達3000余口，有一證或多證的達400余口。經持續(xù)的整頓和關井壓產，全縣有證煤礦206個，其中生產礦200個，基建礦6個，設計總生產能力為400萬噸/年。，市專家組驗收安全條件不合格煤礦58個，合格和基本合格的142個?？h政府已作出關閉65個煤礦的決定，截止2月底，我縣已經關閉煤礦23個，超額完成首期關閉任務。煤炭經營企業(yè)61家，全縣煤礦從業(yè)人員達7萬余人，煤炭生產鏈約供養(yǎng)30萬人。20生產原煤298萬噸，創(chuàng)造稅費9670萬元。煤炭產業(yè)已成為我縣的支柱產業(yè)。
二、2005年以來主要。
（一）嚴厲打擊非法采礦，煤炭生產秩序得到規(guī)范。
近年來，受煤價大幅上漲因素的影響，部分煤礦業(yè)主無視法紀，擅自非法開采煤礦，全縣非法小煤窯泛濫成災，不僅造成資源的嚴重破壞，而且造成了大量的安全事故。針對非法開采的嚴峻形勢，縣委縣政府痛下決心，對啟封的2646口非法小煤窯進行了關閉，按期完成了打非目標任務，得到各級領導的肯定。我們的主要做法：一是高度統(tǒng)一思想，形成強大合力。二是理順管理體制。成立“一打兩整頓”領導小組，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)是“打非”的責任主體，明確縣級部門在打非中的職責。三是做實基礎。通過廣泛宣傳，深入發(fā)動群眾，摸清非法礦的數(shù)量、位置等第一手資料，并完善了檔案資料。四是加大打擊力度。以煤炭工業(yè)局為“打非”主體，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為“打非”主戰(zhàn)場，集中優(yōu)勢兵力，采用“打、抓、罰”強硬手段，輪翻作戰(zhàn)，各級各部門認真履行職責，互相聯(lián)動默契配合。五是強化保障措施?？h財政每月?lián)芸?2萬元，專門用于全縣“打非”，杜絕了“打非養(yǎng)非”的現(xiàn)象；縣上公捕公判了一批涉煤案件；縣督查暗訪組通過督導檢查，通報了有關單位，處分了5名鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導干部。六是健全長效機制。建立了舉報制度、24小時監(jiān)控制度、部門督促協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度、縣級領導包鄉(xiāng)制度、“打非”情況公開制度和非法開采零報告制度等，并延伸非法礦死灰復燃監(jiān)管責任范圍，不斷鞏固打非成果。
（二）開展煤礦安全整頓，安全生產條件明顯改善。
一是調整充實煤礦安全監(jiān)管力量?？h政府、產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)明確一名領導主抓煤炭；縣煤炭工業(yè)局領導班子得到充實，組建了煤炭安全執(zhí)法大隊，對所屬單位進行人力資源整合；在14個重點產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立煤炭安全生產辦公室，并配備3至5名煤炭技術人員；白帝、汾河、竹園、大樹四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立煤炭工會組織；配備“一通三防”安全技術總工程師，公開招錄4名煤炭安全專業(yè)技術人員；全面實施煤礦安全特派員制度。
二是頒發(fā)煤礦身份證。將企業(yè)法人在礦井前的照片,法人姓名、住址，礦井名稱、位置、主井風井坐標、設計規(guī)模、特種作業(yè)人員、評估等級、證照及其它情況做成一張身份證，分礦建檔立卡，便于有效區(qū)分煤礦企業(yè)的合法性。
三是委托重慶煤研所編制煤炭工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，將全縣13大礦區(qū)按煤層賦存條件、煤炭資源狀況、地質程度等條件劃分非限區(qū)、限采區(qū)和禁采區(qū)。明確提出到將煤礦數(shù)量限制在100個左右，限制在60個左右，年生產能力保持在450萬噸左右。
四是探索市場配置資源。在堅持以安全生產為前提，以整合資源為方向，以解決礦難事故善后事宜為目的的基礎上，以480萬元公開拍賣了事故礦井蘇龍寺煤礦，成為全市因礦難事故對煤礦進行公開拍賣的第一例，成功探索了礦權市場化配置。
五是實行風險抵押金字塔制度.縣政府常委會專題研究并出臺了《__縣煤炭風險抵押金提取和管理辦法》，根據礦井設計能力，向煤炭企業(yè)實行倒金字塔收取風險抵押金，提高煤礦企業(yè)安全準入門檻。
六是深化c、d類煤礦安全專項整頓。局黨組成員多次爬樓眼，穿巷道分別帶隊到d類礦井停產整頓進行專項督查，逐礦督促檢查企業(yè)整改，并幫助企業(yè)制定整改方案。通過整頓，各煤礦全年安全投入達1500萬元，全縣206對有證礦中b類礦井由去年的4個升至178個，c類礦井降至18個，108個煤礦企業(yè)獲得安全生產許可證。
七是深化煤礦瓦。
斯集中整治。縣煤礦瓦斯集中整治領導小組定期聽取各督導組的匯報，適時研究治理中存在的主要問題。同時組織力量全面排查瓦斯事故隱患，瓦斯集中治理督導組深入礦井，實行倒計時督查，確保各項措施落到實處，全力整改煤礦“一通三防”存在的重大隱患。全縣所有高瓦斯礦井安裝了瓦斯監(jiān)控設備，并實現(xiàn)了局域網的連接。
八是認真開展“五整頓、四關閉”及煤礦安全“百日會戰(zhàn)”。按照市上“五整頓、四關閉”的要求，督促有關煤礦企業(yè)進行整改，對前進鄉(xiāng)水碼門煤礦實施了關閉?！鞍偃諘?zhàn)”以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，涉煤部門全部參與，對全縣煤礦安全隱患進行集中排查，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓。
九是堅決整頓不具備安全生產條件煤礦。對196個不具備安全生產條件的合法煤礦下達停產整頓執(zhí)法文書，公布停產整頓礦井名單，會同相關部門暫扣有關證照。制定了四個月的停產整頓分批實施方案，市上派專家組對196個煤礦制定了一礦一策整改實施方案。落實人員駐地指導、督促整改，組織人員突擊檢查、巡回檢查、跟蹤檢查，強化安全監(jiān)管。
（三）穩(wěn)步推進煤礦關閉。
按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣認真開展整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦。一是領導重視?？h上成立了由縣長劉渝平任組長的煤礦關閉領導小組，12名縣級領導為副組長分別聯(lián)系13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成任務，召開了全縣煤礦關閉會議，制定了煤礦關閉實施方案。二是宣傳到位。為營造強大的輿論氛圍，順利實施煤礦整頓關閉，通過電視、廣播、報紙、刊物、召開座談會、印發(fā)文件匯編等各種方式，把煤礦關閉宣傳到所有產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)和煤礦。三是分步實施。對65個關閉煤礦分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)分3期實施，在2月底前關閉12個，3月15日前關閉25個，3月25日前關閉28個，截止2月28日，我縣已經關死23個煤礦。對證照不齊，但市專家組驗收為合格的23個礦井實施停產整頓。在停產整頓期間一經發(fā)現(xiàn)擅自組織生產，立即關閉；同時限期在5月31日前不能辦齊證照的，一律關閉。對證照齊全，但市專家組驗收為不合格的8個礦井實施停產整頓，限期在203月25日前必須達到安全生產條件，并經縣煤炭工業(yè)局驗收合格，方可恢復生產，逾期不能達到的，一律關閉；在停產整頓期間若發(fā)現(xiàn)擅自組織生產的，立即關閉。四是措施得力。實行部門包片負責制度，開展聯(lián)合執(zhí)法，樹立了關閉樣板，建立了煤礦關閉日報制度，落實了蹲點責任，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門實行目標考核責任制度，同時，對條件成熟的煤礦，盡可能的提供條件，制定整合方案，協(xié)助完成資源整合，做大做強煤炭產業(yè)。五是維護穩(wěn)定。認真做好耐心細致的疏導解釋，確保無到市進京上訪事件發(fā)生，確保無重大群體性事件發(fā)生。
（四）健全執(zhí)法體系，完善監(jiān)督機制。2005年，因地方煤礦安全監(jiān)管職能的增加，我局煤炭監(jiān)察執(zhí)法得到逐步完善，全年開展監(jiān)察執(zhí)法210次，總計罰款70余萬元。一是完善了各項行政執(zhí)法制度，規(guī)范了各種監(jiān)察執(zhí)法文書。二是注重增強行政執(zhí)法人員的素質，本著“走出去，請進來”的原則，先后選派12人參加國家和市上組織的行政執(zhí)法培訓，邀請市級專家對煤礦管理人員開展培訓。三是健全煤炭行業(yè)行政執(zhí)法體系。將1000元以下的監(jiān)察執(zhí)法委托給鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)行，極大地調動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓煤礦安全生產的'積極性。年年初，我局對行政執(zhí)法實行現(xiàn)場管理與行政處罰相分離，由安全科專司現(xiàn)場管理，執(zhí)法大隊專司行政處罰，并新成立了法制科負責監(jiān)督現(xiàn)場管理和行政處罰，形成了強有力的執(zhí)法監(jiān)督網絡，保證了執(zhí)法暢通，加大了執(zhí)法力度。
但是，多年以來，__縣煤礦安全基礎條件較差，安全隱患突出，盡管我們做了許多，安全事故仍時有發(fā)生，煤礦安全形勢依然嚴峻。一是遺留問題多。我縣煤礦開采歷史較長，長期以來，一礦多主，風井出煤，串聯(lián)通風等問題長期存在。二是自然條件惡劣，道路條件差，煤礦分布廣，監(jiān)管難度大。我縣山大坡陡，溝壑縱橫，206個煤礦零散分布在1800平方公里地域上。且絕大多數(shù)煤礦企業(yè)位于偏遠山區(qū)，交通不便，通訊不暢，給煤炭安全生產監(jiān)管帶來極大難度，三是煤層薄、露頭淺，煤礦生產規(guī)模小，安全生產投入欠帳多。全縣206個煤礦中年產3萬噸以上的煤礦（包括3萬噸）僅40個；3萬噸以下的166個。
一年來的，我們深切的體會到：
第一，必須加強規(guī)劃，走宏觀調控之路。我縣作為農業(yè)大縣、移民大縣和財政窮縣，在當前和今后一段時期內，煤炭產業(yè)都將是全縣龍頭支柱產業(yè)之一，對縣域經濟的持續(xù)發(fā)展將起到舉足輕重的影響?？h委縣府的高度重視煤炭產業(yè)的發(fā)展，出臺了煤炭產業(yè)發(fā)展決定和市場管理辦法，制定了十一五產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，宏觀調控措施得力，成為煤炭產業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
第二，必須強化監(jiān)管，走安全發(fā)展之路。煤炭采掘行業(yè)是高危行業(yè)之一，安全生產始終是頭等大事。必須進一步深化煤炭安全整治，堅決打擊非法開采和違法生產行為，嚴防非法開采死滅復燃，鞏固“打非”專項整治成果。并健全煤礦企業(yè)安全生產長效機制，采用多種形式廣泛、深入、持久地進行安全教育和強制措施，使企業(yè)、職工牢固樹立“安全第一、責任重大”的意識。
第三，必須加強技改，走科技發(fā)展之路。加快高產高效礦井建設，充分運用現(xiàn)代化技術，改善企業(yè)經營管理，降低資源消耗和生產成本，減少環(huán)境污染。搞好人才的培養(yǎng)，進一步樹立尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，努力營造煤炭行業(yè)優(yōu)秀人才輩出的良好社會環(huán)境。
第四，必須合理開發(fā)，走可持續(xù)發(fā)展之路。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的長足發(fā)展，就必須加強資源保護和生態(tài)保護，走可持續(xù)發(fā)展之路。在堅持統(tǒng)籌兼顧的原則基礎上，處理好礦產開發(fā)和資源保護的關系，嚴格按照統(tǒng)一規(guī)劃的要求，堅決制止私挖濫采破壞資源的行為，處理好礦產開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的關系，把生態(tài)保護放在第一位，實現(xiàn)煤炭生產與區(qū)域生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。
第五，必須整合資源，走規(guī)模發(fā)展之路。我縣煤炭產業(yè)的劣勢主要在于企業(yè)規(guī)模小、經營分散、管理水平低下。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的發(fā)展壯大，首先必須擴展煤炭企業(yè)的生產能力，走規(guī)模發(fā)展之路。以市場為導向，以資本為紐帶，推動資源整合，組建一批規(guī)模大、產業(yè)化程度高的集團公司，全面提升企業(yè)管理水平。
第六，必須形成合力，走聯(lián)合執(zhí)法之路。我局與縣國土、安監(jiān)、質監(jiān)、工商、交通、紀檢監(jiān)察以及煤協(xié)建立了積極協(xié)作機制，定期開展聯(lián)合執(zhí)法，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓，對煤炭產業(yè)發(fā)展秩序進行梳理，同時，將部分行政執(zhí)法權下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展煤礦安全綜合執(zhí)法，促進了煤礦監(jiān)管重心下移和關口前移。
三、2006年安排。
今年以來，在重慶煤監(jiān)局渝東監(jiān)察分局的關心支持下，我縣狠抓節(jié)日前后煤礦企業(yè)安全生產，分片包干貫徹落實節(jié)后復工安全措施，實現(xiàn)了煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)的大幅下降，為做好全年煤礦安全開了好頭。2006年，我們將繼續(xù)圍繞學習貫徹全市煤礦整頓關閉現(xiàn)場會議精神，夯基立柱，務實創(chuàng)新，努力實現(xiàn)原煤產量300萬噸，煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)同比分別降低20和30，百萬噸死亡率低于全市平均水平；確保全年杜絕煤礦特大事故；鞏固“打非”成果，防止非法小煤窯死灰復燃。
第一，鞏固煤礦整頓關閉攻堅戰(zhàn)成果。我們將以高度的責任感和使命感認真對待此次關閉整合，進一步落實責任，創(chuàng)新措施，嚴格監(jiān)督擬定關閉礦井停產到位，嚴防關閉礦井死灰復燃，嚴防非法煤礦反彈。按照“先關閉后整合，以大并小、優(yōu)差兼并”的關閉原則，在全面完成關閉任務的基礎上，迅速啟動煤礦資源整合改造，劃定煤礦資源整合范圍，明確納入整合范圍且要先行關閉的礦井名單，對沒有按時完成整改、提出驗收申請和沒有通過驗收的礦井，堅決提請關閉并實施整合。對現(xiàn)有合格煤礦按規(guī)劃逐步進行整合重組，在資源條件較好的前進p巖灣、大樹p竹園和高治礦區(qū)，要分別建立國平p巨能p東銀p草坪和富發(fā)等五大煤炭集團，在其他資源條件較差的礦區(qū)，凡有條件的地區(qū)，通過兼并p聯(lián)合p重組逐步推行股份制公司。
第二，加大隱患整改力度，定期上報整改情況。對近期組織開展的煤礦安全督查中發(fā)現(xiàn)的各種重大隱患和問題，進行重點分析研究，按照督查后已反饋的意見和要求，制定重大隱患整改方案，明確提出整改內容、期限、措施、資金和具體負責人員，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，強化綜合治理，嚴查事故隱患，決不留死角和空檔；堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。要督促煤礦企業(yè)加快隱患整改進度，并按期上報煤礦企業(yè)執(zhí)行和落實重大隱患整改方案的進展情況。對重大隱患整改不力而強行生產的煤礦企業(yè)，要進行嚴肅查處。
第三，嚴把基建礦井“三同時”的審查驗收關。進一步加強煤礦建設項目安全設施設計審查、竣工驗收，對已履行了建設項目核準程序和安全設施“三同時”審批手續(xù)的停產整頓礦井，要通過開展專項監(jiān)察活動落實項目及安全設施的內容、范圍和工期；規(guī)劃發(fā)展科、安全生產科要監(jiān)督施工單位在規(guī)定工期內使各生產系統(tǒng)與安全設施同時完工、按期提出竣工驗收申請；沒有取得安全生產許可證的基建礦井，不得以“聯(lián)合試運轉、邊生產邊建設”等任何借口從事煤炭生產，擅自生產的依法予以嚴懲，甚至關閉。
第四，推進安全生產專項整治。嚴格落實煤炭系統(tǒng)領導干部下井制度，實行煤礦安全現(xiàn)場檢查與監(jiān)察執(zhí)法相分離，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，把安全責任落實到煤礦生產的各個環(huán)節(jié)；一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在本月組織開展一次以煤礦整頓關閉和停產檢修后恢復生產為主要內容的專項檢查。堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；二是加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。督促各煤炭企業(yè)抓好煤礦質量標準化建設，推廣壁式開采，搞好支護系統(tǒng)改革，加大礦井瓦斯抽放、通風系統(tǒng)和安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)的技改投入，完善各項安全裝備和技術措施。
第五，強化日常巡查，鞏固打非成果。按照縣上對打非的要求，認真搞好對非法開采的巡回檢查、舉報案件的查處，不斷創(chuàng)新監(jiān)管措施，完善責任考核，嚴防非法開采死灰復燃，堅決鞏固打非成果。
各位領導，各位同仁，2006年依然是__煤炭安全生產條件夯基年，是煤礦整頓關閉的攻堅年！我們決心乘這次會議的東風，學習兄弟區(qū)縣的先進經驗，繼續(xù)推進煤礦瓦斯集中整治、煤礦整頓關閉兩個攻堅戰(zhàn)的深入開展，堅決遏制煤礦重特大事故，努力減少一般安全事故，為全面實現(xiàn)全年煤炭安全目標而努力。
謝謝大家！
《縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料》來源于網，歡迎閱讀縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料。9qm。
斯集中整治?？h煤礦瓦斯集中整治領導小組定期聽取各督導組的匯報，適時研究治理中存在的主要問題。同時組織力量全面排查瓦斯事故隱患，瓦斯集中治理督導組深入礦井，實行倒計時督查，確保各項措施落到實處，全力整改煤礦“一通三防”存在的重大隱患。全縣所有高瓦斯礦井安裝了瓦斯監(jiān)控設備，并實現(xiàn)了局域網的連接。
八是認真開展“五整頓、四關閉”及煤礦安全“百日會戰(zhàn)”。按照市上“五整頓、四關閉”的要求，督促有關煤礦企業(yè)進行整改，對前進鄉(xiāng)水碼門煤礦實施了關閉?！鞍偃諘?zhàn)”以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，涉煤部門全部參與，對全縣煤礦安全隱患進行集中排查，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓。
九是堅決整頓不具備安全生產條件煤礦。對196個不具備安全生產條件的合法煤礦下達停產整頓執(zhí)法文書，公布停產整頓礦井名單，會同相關部門暫扣有關證照。制定了四個月的停產整頓分批實施方案，市上派專家組對196個煤礦制定了一礦一策整改實施方案。落實人員駐地指導、督促整改，組織人員突擊檢查、巡回檢查、跟蹤檢查，強化安全監(jiān)管。
（三）穩(wěn)步推進煤礦關閉。
按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣認真開展整頓關閉不具備安全生產條件和非法煤礦。一是領導重視。縣上成立了由縣長劉渝平任組長的煤礦關閉領導小組，12名縣級領導為副組長分別聯(lián)系13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成任務，召開了全縣煤礦關閉會議，制定了煤礦關閉實施方案。二是宣傳到位。為營造強大的輿論氛圍，順利實施煤礦整頓關閉，通過電視、廣播、報紙、刊物、召開座談會、印發(fā)文件匯編等各種方式，把煤礦關閉宣傳到所有產煤鄉(xiāng)鎮(zhèn)和煤礦。三是分步實施。對65個關閉煤礦分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)分3期實施，在2月底前關閉12個，3月15日前關閉25個，3月25日前關閉28個，截止2月28日，我縣已經關死23個煤礦。對證照不齊，但市專家組驗收為合格的23個礦井實施停產整頓。在停產整頓期間一經發(fā)現(xiàn)擅自組織生產，立即關閉；同時限期在2006年5月31日前不能辦齊證照的，一律關閉。對證照齊全，但市專家組驗收為不合格的8個礦井實施停產整頓，限期在2006年3月25日前必須達到安全生產條件，并經縣煤炭工業(yè)局驗收合格，方可恢復生產，逾期不能達到的，一律關閉；在停產整頓期間若發(fā)現(xiàn)擅自組織生產的，立即關閉。四是措施得力。實行部門包片負責制度，開展聯(lián)合執(zhí)法，樹立了關閉樣板，建立了煤礦關閉日報制度，落實了蹲點責任，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門實行目標考核責任制度，同時，對條件成熟的煤礦，盡可能的提供條件，制定整合方案，協(xié)助完成資源整合，做大做強煤炭產業(yè)。五是維護穩(wěn)定。認真做好耐心細致的疏導解釋，確保無到市進京上訪事件發(fā)生，確保無重大群體性事件發(fā)生。
（四）健全執(zhí)法體系，完善監(jiān)督機制。2005年，因地方煤礦安全監(jiān)管職能的增加，我局煤炭監(jiān)察執(zhí)法得到逐步完善，全年開展監(jiān)察執(zhí)法210次，總計罰款70余萬元。一是完善了各項行政執(zhí)法制度，規(guī)范了各種監(jiān)察執(zhí)法文書。二是注重增強行政執(zhí)法人員的素質，本著“走出去，請進來”的原則，先后選派12人參加國家和市上組織的行政執(zhí)法培訓，邀請市級專家對煤礦管理人員開展培訓。三是健全煤炭行業(yè)行政執(zhí)法體系。將1000元以下的監(jiān)察執(zhí)法委托給鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)行，極大地調動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓煤礦安全生產的積極性。2006年年初，我局對行政執(zhí)法實行現(xiàn)場管理與行政處罰相分離，由安全科專司現(xiàn)場管理，執(zhí)法大隊專司行政處罰，并新成立了法制科負責監(jiān)督現(xiàn)場管理和行政處罰，形成了強有力的執(zhí)法監(jiān)督網絡，保證了執(zhí)法暢通，加大了執(zhí)法力度。
但是，多年以來，__縣煤礦安全基礎條件較差，安全隱患突出，盡管我們做了許多，安全事故仍時有發(fā)生，煤礦安全形勢依然嚴峻。一是遺留問題多。我縣煤礦開采歷史較長，長期以來，一礦多主，風井出煤，串聯(lián)通風等問題長期存在。二是自然條件惡劣，道路條件差，煤礦分布廣，監(jiān)管難度大。我縣山大坡陡，溝壑縱橫，206個煤礦零散分布在1800平方公里地域上。且絕大多數(shù)煤礦企業(yè)位于偏遠山區(qū)，交通不便，通訊不暢，給煤炭安全生產監(jiān)管帶來極大難度，三是煤層薄、露頭淺，煤礦生產規(guī)模小，安全生產投入欠帳多。全縣206個煤礦中年產3萬噸以上的煤礦（包括3萬噸）僅40個；3萬噸以下的166個。
一年來的，我們深切的體會到：
第一，必須加強規(guī)劃，走宏觀調控之路。我縣作為農業(yè)大縣、移民大縣和財政窮縣，在當前和今后一段時期內，煤炭產業(yè)都將是全縣龍頭支柱產業(yè)之一，對縣域經濟的持續(xù)發(fā)展將起到舉足輕重的影響?？h委縣府的高度重視煤炭產業(yè)的發(fā)展，出臺了煤炭產業(yè)發(fā)展決定和市場管理辦法，制定了十一五產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，宏觀調控措施得力，成為煤炭產業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
第二，必須強化監(jiān)管，走安全發(fā)展之路。煤炭采掘行業(yè)是高危行業(yè)之一，安全生產始終是頭等大事。必須進一步深化煤炭安全整治，堅決打擊非法開采和違法生產行為，嚴防非法開采死滅復燃，鞏固“打非”專項整治成果。并健全煤礦企業(yè)安全生產長效機制，采用多種形式廣泛、深入、持久地進行安全教育和強制措施，使企業(yè)、職工牢固樹立“安全第一、責任重大”的意識。
第三，必須加強技改，走科技發(fā)展之路。加快高產高效礦井建設，充分運用現(xiàn)代化技術，改善企業(yè)經營管理，降低資源消耗和生產成本，減少環(huán)境污染。搞好人才的培養(yǎng)，進一步樹立尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，努力營造煤炭行業(yè)優(yōu)秀人才輩出的良好社會環(huán)境。
第四，必須合理開發(fā)，走可持續(xù)發(fā)展之路。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的長足發(fā)展，就必須加強資源保護和生態(tài)保護，走可持續(xù)發(fā)展之路。在堅持統(tǒng)籌兼顧的原則基礎上，處理好礦產開發(fā)和資源保護的關系，嚴格按照統(tǒng)一規(guī)劃的要求，堅決制止私挖濫采破壞資源的行為，處理好礦產開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的關系，把生態(tài)保護放在第一位，實現(xiàn)煤炭生產與區(qū)域生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。
第五，必須整合資源，走規(guī)模發(fā)展之路。我縣煤炭產業(yè)的劣勢主要在于企業(yè)規(guī)模小、經營分散、管理水平低下。要實現(xiàn)煤炭產業(yè)的發(fā)展壯大，首先必須擴展煤炭企業(yè)的生產能力，走規(guī)模發(fā)展之路。以市場為導向，以資本為紐帶，推動資源整合，組建一批規(guī)模大、產業(yè)化程度高的集團公司，全面提升企業(yè)管理水平。
第六，必須形成合力，走聯(lián)合執(zhí)法之路。我局與縣國土、安監(jiān)、質監(jiān)、工商、交通、紀檢監(jiān)察以及煤協(xié)建立了積極協(xié)作機制，定期開展聯(lián)合執(zhí)法，對煤礦安全生產基礎條件進行全面整頓，對煤炭產業(yè)發(fā)展秩序進行梳理，同時，將部分行政執(zhí)法權下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展煤礦安全綜合執(zhí)法，促進了煤礦監(jiān)管重心下移和關口前移。
三、2006年安排。
今年以來，在重慶煤監(jiān)局渝東監(jiān)察分局的關心支持下，我縣狠抓節(jié)日前后煤礦企業(yè)安全生產，分片包干貫徹落實節(jié)后復工安全措施，實現(xiàn)了煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)的大幅下降，為做好全年煤礦安全開了好頭。2006年，我們將繼續(xù)圍繞學習貫徹全市煤礦整頓關閉現(xiàn)場會議精神，夯基立柱，務實創(chuàng)新，努力實現(xiàn)原煤產量300萬噸，煤礦安全事故起數(shù)和死亡人數(shù)同比分別降低20和30，百萬噸死亡率低于全市平均水平；確保全年杜絕煤礦特大事故；鞏固“打非”成果，防止非法小煤窯死灰復燃。
第一，鞏固煤礦整頓關閉攻堅戰(zhàn)成果。我們將以高度的責任感和使命感認真對待此次關閉整合，進一步落實責任，創(chuàng)新措施，嚴格監(jiān)督擬定關閉礦井停產到位，嚴防關閉礦井死灰復燃，嚴防非法煤礦反彈。按照“先關閉后整合，以大并小、優(yōu)差兼并”的關閉原則，在全面完成關閉任務的基礎上，迅速啟動煤礦資源整合改造，劃定煤礦資源整合范圍，明確納入整合范圍且要先行關閉的礦井名單，對沒有按時完成整改、提出驗收申請和沒有通過驗收的礦井，堅決提請關閉并實施整合。對現(xiàn)有合格煤礦按規(guī)劃逐步進行整合重組，在資源條件較好的前進p巖灣、大樹p竹園和高治礦區(qū)，要分別建立國平p巨能p東銀p草坪和富發(fā)等五大煤炭集團，在其他資源條件較差的礦區(qū)，凡有條件的地區(qū)，通過兼并p聯(lián)合p重組逐步推行股份制公司。
第二，加大隱患整改力度，定期上報整改情況。對近期組織開展的煤礦安全督查中發(fā)現(xiàn)的各種重大隱患和問題，進行重點分析研究，按照督查后已反饋的意見和要求，制定重大隱患整改方案，明確提出整改內容、期限、措施、資金和具體負責人員，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，強化綜合治理，嚴查事故隱患，決不留死角和空檔；堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。要督促煤礦企業(yè)加快隱患整改進度，并按期上報煤礦企業(yè)執(zhí)行和落實重大隱患整改方案的進展情況。對重大隱患整改不力而強行生產的煤礦企業(yè)，要進行嚴肅查處。
第三，嚴把基建礦井“三同時”的審查驗收關。進一步加強煤礦建設項目安全設施設計審查、竣工驗收，對已履行了建設項目核準程序和安全設施“三同時”審批手續(xù)的停產整頓礦井，要通過開展專項監(jiān)察活動落實項目及安全設施的內容、范圍和工期；規(guī)劃發(fā)展科、安全生產科要監(jiān)督施工單位在規(guī)定工期內使各生產系統(tǒng)與安全設施同時完工、按期提出竣工驗收申請；沒有取得安全生產許可證的基建礦井，不得以“聯(lián)合試運轉、邊生產邊建設”等任何借口從事煤炭生產，擅自生產的依法予以嚴懲，甚至關閉。
第四，推進安全生產專項整治。嚴格落實煤炭系統(tǒng)領導干部下井制度，實行煤礦安全現(xiàn)場檢查與監(jiān)察執(zhí)法相分離，進一步加強各類煤礦以“一通三防”、防治水害和頂板管理為重點的專項整治，把安全責任落實到煤礦生產的各個環(huán)節(jié)；一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在本月組織開展一次以煤礦整頓關閉和停產檢修后恢復生產為主要內容的專項檢查。堅決杜絕各類煤礦超能力、超負荷生產，堅決遏制煤炭產量的盲目增長；二是加強煤礦建設項目管理，加大技術改造力度,夯實煤礦安全基礎。督促各煤炭企業(yè)抓好煤礦質量標準化建設，推廣壁式開采，搞好支護系統(tǒng)改革，加大礦井瓦斯抽放、通風系統(tǒng)和安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)的技改投入，完善各項安全裝備和技術措施。
第五，強化日常巡查，鞏固打非成果。按照縣上對打非的要求，認真搞好對非法開采的巡回檢查、舉報案件的查處，不斷創(chuàng)新監(jiān)管措施，完善責任考核，嚴防非法開采死灰復燃，堅決鞏固打非成果。
各位領導，各位同仁，2006年依然是__煤炭安全生產條件夯基年，是煤礦整頓關閉的攻堅年！我們決心乘這次會議的東風，學習兄弟區(qū)縣的先進經驗，繼續(xù)推進煤礦瓦斯集中整治、煤礦整頓關閉兩個攻堅戰(zhàn)的深入開展，堅決遏制煤礦重特大事故，努力減少一般安全事故，為全面實現(xiàn)全年煤炭安全目標而努力。
謝謝大家！
《縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料》來源于網，歡迎閱讀縣煤礦安全監(jiān)管匯報材料。9qm。
食品安全工作匯報材料篇六
今年以來，我區(qū)食品安全工作在市食安委的關心指導和區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，認真貫徹落實省、市關于食品安全工作的部署要求，以食品安全整頓為重點、以宣傳貫徹《食品安全法》為主線，堅持標本兼治、強化綜合監(jiān)管，深入開展各項專項整治活動，不斷強化食品生產經營者守法經營意識、提高廣大人民群眾自我保護能力，切實保障廣大人民群眾飲食安全。
一、工作進展情況
一是高度重視，明確食品安全工作職責。區(qū)委、區(qū)政府將食品安全工作納入重要議事日程，召開全區(qū)食品安全工作會議，制定出臺《2011年新浦區(qū)食品安全整頓工作計劃》等文件，對食品安全工作作出全面部署。同時，全面落實食品安全責任制，與各相關單位、鎮(zhèn)、街道簽定目標責任書，明確工作職責，確保人員、管理、措施、經費“四到位”，形成“主要領導親自抓，分管領導全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。
1
作影響、使食品安全意識深入人心。
三是狠抓監(jiān)管，規(guī)范食品市場經營秩序。一是強化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對種養(yǎng)殖、生產基地和農業(yè)投入品監(jiān)管，建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機制，遏止農產品生產源頭污染，防止有毒有害物質超標的`農產品流向市場。二是強化生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格食品生產加工許可證受理、審查和到期復查換證制度，今年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得食品生產許可證，8家食品企業(yè)順利完成證書到期延續(xù)。三是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對銷售食用農產品、現(xiàn)場制售食品等重點場所的監(jiān)管，積極推進常用食品、節(jié)日食品及季節(jié)性食品的抽樣檢驗工作，狠抓食品安全案件的查辦工作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；開展“12315”投訴網絡建設，構建食品安全監(jiān)管新機制。四是強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好衛(wèi)生許可質量關，確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理覆蓋率100%；突出抓好對學校、幼兒園、工地食堂及農家樂、小餐飲店、流動攤點的監(jiān)管，做好重大活動、中高考及節(jié)假日期間食品安全保障工作，今年以來全區(qū)無任何食品安全事故發(fā)生。
四是聯(lián)合執(zhí)法，形成食品安全工作合力。建立聯(lián)席會議制度，將聯(lián)合執(zhí)法形成制度常態(tài)化。由區(qū)食安委牽頭組織，衛(wèi)生、工商、公安等部門密切配合，每月開展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同打擊食品安全違法行為。截至目前，開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查10余次，立案查處2起，搗毀一家涼粉“黑作坊”，并首次在我市查獲“茅臺酒”“五糧液”香精，省、市報紙、電視臺、網站等多家媒體予以報道，引起社會強烈反響，有效遏制食品安全違法行為，切實保障群眾飲食安全。
2
二、存在問題
近年來，我區(qū)食品安全工作全面展開、有序推進，取得了階段性成效。但在肯定成績的同時，我們也清醒地認識到，我們的工作與群眾需求相比還有一定的差距，仍然存在著一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié)：一是部分經營者食品安全意識淡薄，無證照非法生產加工經營食品的問題依然存在；二是群眾缺乏食品安全知識和法制觀念，自我保護能力不強；三是食品安全檢測設備和監(jiān)管人員匱乏，不能全面滿足食品安全監(jiān)管工作需求。
三、下階段工作安排
下階段，我區(qū)將以本次會議為契機，認真學習借鑒其他縣區(qū)先進工作經驗，堅持以人為本、貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞建設幸福港城、構建和諧社會的工作思路，切實推進食品安全工程，為人民群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。
一是進一步深化食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體輿-論宣傳和監(jiān)督作用，深入宣傳《食品安全法》和食品安全常識，通報整治成果、曝光典型案例，提高食品經營者和廣大消費者的法律意識，形成人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會風氣。
二是持續(xù)開展食品安全專項整治行動。以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手，針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為；以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段，深入開展專項執(zhí)法檢查和集中整治，凈化市場環(huán)境；繼續(xù)推進“12315”網絡建設、“餐飲安全示范單位創(chuàng)建”“農業(yè)標準化生產”等特色工作，提升全區(qū)食品安全工作水平。
三是不斷提高食品安全工作水平。抓好執(zhí)法人員培訓，提高食品安全依法管理水平；加大資金投入，逐步改善食品衛(wèi)生檢測設備水平，為食品安全監(jiān)管提供優(yōu)質技術。
四是建立食品安全監(jiān)管長效機制。建立健全食品衛(wèi)生安全預警制度，積極開展食物中毒危險性評估和預警工作，及時發(fā)布監(jiān)測信息和預警通報，提高群眾規(guī)避食物中毒風險的能力。積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調監(jiān)管的長效機制。
《新浦區(qū)食品安全工作匯報材料》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
食品安全工作匯報材料篇七
乾縣是一個人口大縣，商貿流通活躍，全縣有食品生產加工企業(yè)6家，大中型酒店、飯館23家，學校食堂40余家，各類經銷點及個體餐飲點1480戶，已形成龐大的食品市場體系，食品安全監(jiān)管任務十分繁重。今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在各職能部門的積極配合和支持下，我們認真貫徹國務院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣實施方案》，堅持“標本兼治，重在治本”的工作方針和“樹立科學發(fā)展觀，構建社會主義和諧乾縣”的工作目標，積極行動，精心組織，突出重點，狠抓落實，全縣的食品安全工作取得了明顯成效。現(xiàn)將有關情況匯報如下：
全市食品安全暨藥品監(jiān)管工作會議之后，縣政府立即組織各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及22個食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監(jiān)管工作會議，傳達了市食品安全監(jiān)管工作會議精神，并將食品安全工作納入政府目標考核的重要工作之一，制定了《乾縣20xx年食品安全工作實施方案》和《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作方案》，明確了今年食品安全監(jiān)管工作的指導思想、主要目標，并按照職能，從生產、流通、消費、餐飲等環(huán)節(jié)細化了重點工作任務，確定了食品安全專項整治工作的方法步驟和目標要求?？h政府與各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及工商、衛(wèi)生、質監(jiān)等11個職能部門現(xiàn)場簽訂了《20xx年食品安全目標考核責任書》，各成員單位分別與下屬單位或監(jiān)管對象簽訂了不同形式的目標責任書?？h衛(wèi)生局與220家較大規(guī)模的食品生產經營單位簽訂了“食品安全責任承諾書”，制定了“預防食物中毒工作預案”，對食品生產經營企業(yè)提出了“九查九達到”的工作要求；縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責任書”，各工商所建立了食品經營登記臺帳，對轄區(qū)的經營戶分片包干、責任到人，與經營戶簽訂了“食品安全責任書”，并在監(jiān)管中開展“六查”，即查食品經營戶資格、查進貨票據、查經營食品質量、查食品包裝標識、查商標廣告、查開辦者的責任制度；同時建立了食品經營戶信用檔案；縣質監(jiān)局建立生產企業(yè)臺帳，與食品生產企業(yè)簽訂了“食品安全目標責任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標責任監(jiān)管格局。
今年以來，食品安全監(jiān)管各職能部門采取設立食品安全知識宣傳欄、食品安提示牌、信息報送點和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳咨詢活動，特別在“科技之春”、“3·15”消費者權益日等重大節(jié)日，開展了食品安全“進農村”、“進社區(qū)”、“進校園”宣傳教育活動，圍繞《食品安全法》、《產品質量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內容，印發(fā)食品安全宣傳材料5萬余份，城鄉(xiāng)設咨詢點13場（次），懸掛橫幅36條，組裝宣傳車8臺，張貼標語200余條，領導講話2次。執(zhí)法人員深入基層現(xiàn)場說法，受教育群眾達10萬人次。衛(wèi)生局對全縣2000多名食品及公共場所從業(yè)人員進行了食品安全衛(wèi)生知識培訓，給從業(yè)人員印發(fā)了《食品、公共場所從業(yè)人員培訓教材》，并定期召開食品安全電視講座，發(fā)布食品安全預警廣告。同時，各部門都制定了執(zhí)法人員學習培訓制度，定期開展法律、法規(guī)理論學習，并撰寫心得體會，不斷提高監(jiān)管水平，通過一系列宣傳教育活動的開展，在社會上普及了食品安全法律法規(guī)知識，提高了公眾自我保護意識，增強了全社會關注食品安全的輿論氛圍。
按照縣政府統(tǒng)一部署，各部門結合自身職能，積極開展食品市場日常監(jiān)管。
在消費環(huán)節(jié)，以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、飲食攤點、農貿市場及學校、幼托機構、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設施、保管措施、“三防”設備、冷藏設備逐項檢查。出動執(zhí)法人員1800人(次)，開展從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓2356人（次），餐具消毒效果采樣監(jiān)測221份，合格186份，合格率85%；食品采樣監(jiān)測120份，合格120份，合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱，取締黑作坊3家，責令停業(yè)19家，下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書367份，經濟處罰3.2萬元，取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費環(huán)節(jié)的安全。
在流通環(huán)節(jié),加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經營的問題。重點對全縣農藥、獸藥、食品、糧食經銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉制品加工點等進行拉網式檢查，特別對全縣的各類超市、食品批發(fā)市嘗零售市嘗農村集貿市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進行了專項檢查。先后出動執(zhí)法人員420人(次)，檢查糧油批發(fā)市場1家，食品經營企業(yè)260戶，超市5家，批發(fā)市場和集貿市場16家，學校及周邊地區(qū)、乾陵旅游景區(qū)的食堂及飲食攤點45處。
在生產環(huán)節(jié)，建立食品生產企業(yè)產品出廠檢驗、質量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴格生產許可證的審核發(fā)放及市場準入工作。把對奶粉、乳制品、豆制品、肉制品等食品質量檢查作為工作的重中之重，保證了嬰幼兒配方奶粉、小麥粉、大米、醬油、醋等16類食品生產加工企業(yè)100%取得生產許可證，特別對城鄉(xiāng)結合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。目前，共出動執(zhí)法人員460人（次），檢查未經qs認證的食品生產企業(yè)8家，小作坊、小攤點、小食雜店256戶，90%以上建立了食品進貨臺帳制度，100%的食品小作坊簽訂了食品質量安全承諾書。
在農產品源頭治理環(huán)節(jié)，縣農業(yè)局加快了農業(yè)標準化示范基地建設，將縣城批發(fā)市嘗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場農產品納入了質量安全監(jiān)管范圍，加大農業(yè)生產環(huán)境、投入品、生產過程治理；縣畜牧局加強動物防疫檢疫；開展農、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴格種植、養(yǎng)殖產品農藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農產品抽檢合格率。目前全縣已建成農業(yè)標準化蔬菜基地1個。
在生豬屠宰環(huán)節(jié)，縣定點辦出臺了《生豬定點屠宰專項整治方案》，縣政府組織有關成員單位開展了《生豬定點屠宰條例》知識培訓2期，要求有關成員單位嚴格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內容的專項整治活動，清理了超市、食品批發(fā)市場及農村集貿市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質肉。7月份，省食品藥品檢驗所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個，從抽檢情況來看，我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀，存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現(xiàn)象。
在學校食堂集中整治環(huán)節(jié)，縣教育局、衛(wèi)生局認真貫徹落實教育部、衛(wèi)生部制訂的'《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理制度》，組織專門力量深入各幼托機構、中小學食堂的食品衛(wèi)生安全及后勤保障工作進行了專項檢查，發(fā)出整改通知書5份。同時，加大了對學校周邊的飲食攤點的檢查力度，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。
截止目前，全縣共查處違法生產經營食品案件260起，立案查處24起，取締無證經營43戶，沒收假劣食品飲食210箱，價值4萬元。
為了認真貫徹盛市局食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，和《20xx年乾縣食品安全專項整治工作方案》的要求，縣政府印發(fā)了《關于大力推進乾縣食品藥品安全網絡建設工作的通知》，落實了政府負總責、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各負其責的監(jiān)管機制，設立了食品安全監(jiān)督辦公室，制定了食品安全有關制度，落實了專人負責，并專門設立辦公場所，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息平臺；在村級設立食品協(xié)管員、信息員，明確了協(xié)管員、信息員工作職責，具體負責村級的食品安全協(xié)管工作。在全縣聘請人大代表、政協(xié)委員、生產經營單位代表、社會知名人士以及責任心強的群眾為社會監(jiān)督員。目前聘任食品安全協(xié)管員48人、信息員277人，初步構建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職協(xié)管員、村委會有信息員、村民組有聯(lián)絡員的食品安全監(jiān)管網絡。形成了縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管和責任網絡。
舉世矚目的2008年奧運會在北京舉行，為了確保奧運會及殘奧運期間廣大人民群眾及游客的食品安全，根據咸陽市食品安全委員會《關于加強奧運會和殘奧運會期間食品安全實施方案》（咸食安委發(fā)〔20xx〕1號），我縣結合實際，召開了奧運期間食品安全專項整治工作協(xié)調會，制定了《乾縣關于加強奧運期食品安全保障工作的實施意見》，明確了各職能部門的監(jiān)管工作任務和工作重點。堅持日報奧運及殘奧運會期間食品安全監(jiān)管工作情況。為了進一步確保游客的飲食安全，由省食品安全委員會辦公室副主任習紅帶隊，帶領盛市工商、衛(wèi)生、質監(jiān)、農業(yè)、商務等部門對我縣乾陵旅游餐廳、乾陵涉外餐廳及“農家樂”等餐飲業(yè)進行了檢查。從檢查情況看，各職能部門在食品安全監(jiān)管方面做了大量扎實有效的工作,大部分企業(yè)單位各項制度健全,硬件設施到位,管理規(guī)范有序,全縣食品安全狀況明顯好轉。但也存在一些不可忽視的問題：一是個別餐飲業(yè)管理人員食品安全意識淡漠。如乾陵旅游餐廳管理不規(guī)范,操作間設計不符合安全衛(wèi)生標準，沒有設置涼菜操作間,且操作間衛(wèi)生差，沒有照明設施，消毒柜形同虛設,未插電源,消毒柜內存放有茶壺、水杯等生活用品，根本不符合開辦餐飲業(yè)的基本條件，存在著嚴重的食品安全隱患。二是經營管理不規(guī)范。乾陵涉外餐廳未按照食品安全的有關規(guī)定進行管理,食品采購索證制度不能堅持經常，進貨渠道不規(guī)范，操作間衛(wèi)生設施陳舊老化,幾十年一貫制，雖有消毒設施，但沒有按標準和要求對餐具進行消毒。對“農家樂”管理粗放，多數(shù)“農家樂”“三防”、消毒、保潔設施不全。三是主管部門監(jiān)管不到位。對餐飲業(yè)衛(wèi)生許可適之過寬，不能堅持標準，造成許多餐飲業(yè)多年來低水平經營。
根據市局有關文件精神，為了建立功能完善、運行規(guī)范的食品安全信用體系建設機制和工作模式，深入推進食品安全信用體系建設，全面提高食品安全水平，按照“以環(huán)節(jié)為主，以品種為輔”和“誰主管誰推薦，誰推薦誰負責”的原則，根據我縣實際，積極開展了食品安全信用體系建設工作。結合食品安全數(shù)據庫建設，衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、農業(yè)等單位已推薦試點單位西安銀橋乾縣乳業(yè)有限責任公司等8家單位，已有乾陵大酒店等7家規(guī)模較大的食品生產經營企業(yè)建立了“兩檔”（監(jiān)管檔案和生產經營檔案）建設。通過開展食品安全信用體系建設，食品企業(yè)的安全信用意識不斷增強，守法自律，誠實守信的社會氛圍進一步改善，食品安全信用環(huán)境進一步好轉。
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于印發(fā)2007年全國食品安全專項整治方案的通知》（國辦發(fā)〔2007〕28號）和省政府辦公廳《關于開展食品安全示范縣建設工作的通知》（陜政辦發(fā)〔2007〕111號）精神，切實加強我縣食品安全，結合我縣實際，制定了《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作實施方案》，成立了乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作領導小組，召開了示范縣動員大會，明確了各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及食品安全成員單位創(chuàng)建食品安全示范縣工作的指導思想、工作目標，工作要求和實施步驟，并對創(chuàng)建工作的各項目標任務進行了細化分解。并將食品安全示范縣考核細則印發(fā)到各成員單位，各成員單位應按照考核細則要求，做好積極準備工作。5月份，主管縣長郭宏偉和縣食安辦主任張克祥在渭南市富平縣參加了國家、省級食品安全示范縣現(xiàn)場會，現(xiàn)場參觀了富平縣創(chuàng)建國家級食品安全示范縣示范點和有關食品安全示范縣軟件資料，學習了先進經驗，傳達了會議精神，彌補了自身差距，使創(chuàng)建工作有條不紊地進行。為了加強食品安全示范縣綜合評價，7月1日，省藥檢所對我縣的糧、油、肉、雞蛋等四個品種進行了抽樣，從抽樣結果來看，糧、油、雞蛋均符合食品安全各項指標，豬肉存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”和藥物殘留現(xiàn)象；9月1日，市質檢所對我縣的醋、醬油、豆腐以及奶制品等重點品種進行了抽檢，抽檢結果正在等待之中。9月份，省食品安全委員會組織國家、省級食品安全示范縣進行了食品安全快速檢驗箱培訓，對糧、肉、豆制品等常用食品能夠快速檢測，為食品安全日常監(jiān)管提供了有力的證據。
總之，通過各部門的不懈努力，全縣食品安全狀況日趨好轉，生產經營秩序逐步規(guī)范，人民群眾的飲食安全感普遍增強，在取得成績的同時，我們清醒地認識到食品監(jiān)管面臨的形勢，一些影響食品安全的深層次問題依然存在；部分從業(yè)人員整體素質及安全意識還有待進一步加強，宣傳工作還需進一步深入，食品安全經費投資需進一步加大，農村食品安全監(jiān)管硬件設施還需進一步改善，在今后的工作中，我們要以“十七大”精神為指導，以陜西省食品安全示范縣建設標準和考核細則為目標，深入貫徹科學發(fā)展觀，大力實踐科學監(jiān)管理念，團結一致，銳意進取，攻堅克難，扎實工作，創(chuàng)新機制，為建設和諧乾縣、小康乾縣做出更大的貢獻。
食品安全工作匯報材料篇八
20xx年元旦即將來臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結合監(jiān)管實際，做到提前部署，落實責任，確保群眾飲食安全。
二是嚴格檢查，消除風險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產經營單位，以節(jié)日市場消費量大、群眾關注度高的米面糧油、肉制品、水產品、乳制品、調味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產企業(yè)、生產加工小作坊、農貿市場、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患治理。
三是強化宣傳，加強協(xié)作配合。結合日常檢查，采取多種形式，強化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強與街辦、城管、公安等部門的協(xié)作配合，及時溝通信息。
四是加強值守，做好應急處置工作。成立了由1名局領導帶隊、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進行不間斷巡查。要求全局干部密切關注節(jié)日期間食品安全動態(tài)，嚴格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產品2批次、酒類2批次。
食品安全工作匯報材料篇九
根據區(qū)政協(xié)提案委員會關于開展食品安全工作提案辦理情況調研的要求，下面，我代表xx區(qū)食品安全委員會辦公室向區(qū)政協(xié)調研組的各位領導匯報我區(qū)食品安全工作情況。
食品安全工作是一件涉及千家萬戶、關乎國計民生的大事，我區(qū)各級黨委、政府堅持以人為本，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在以下五個方面：
（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實開展。
20xx年以來，我區(qū)各職能部門按照《xx區(qū)食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發(fā)〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農產品種養(yǎng)安全屏障入手，多措并舉，密切配合，扎實開展食品放心工程。開展了綠色農產品認證和“綠劍”系列行動，實行農產品產地編碼制度，農產品無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作進展順利。目前，全區(qū)已有9個農產品通過全國無公害農產品認證，總面積達2.94萬畝的12個農產品種植基地被認定為省無公害農產品產地，4個綠色食品、7個全國無公害農產品正在申報之中。創(chuàng)建了院橋等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農產品生產無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。農產品產地編碼制度在富山鄉(xiāng)試點成功的基礎上，已在面上推廣。查獲各類不合格農資產品2589箱，整頓農資市場165個，立案16件。
（二）實施商品市場準入制度，生產加工領域食品質量明顯提高。
嚴格推行市場準入制度，已有18家企業(yè)獲得了食品生產許可證。以創(chuàng)建“食品安全無憂”市場為主線，實行食品進貨檢驗、索證索票、購貨臺帳和質量追究制度。xx百貨公司、新世紀廣場有限公司兩家商場進入了全市首批大型商場商品準入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進入這個行列。目前，全區(qū)共有3家大型超市、3家市場和588家食品小商店實行了商品準入制度。
（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度進一步加強。
近年來，我區(qū)組織人員在元旦、春節(jié)等節(jié)假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺風災后，開展了大規(guī)模的餐飲安全大檢查。據統(tǒng)計，去年以來全區(qū)共出動執(zhí)法人員1200人次,檢查食品經營單位2112家次，搗毀制假售假窩點7個，銷毀各類假劣食品20xx余公斤，查處案件36起。今年5月份，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區(qū)開展了聲勢浩大的食品用包裝容器專項整治。通過一系列食品安全專項整治，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產經營假劣食品現(xiàn)象得到初步遏制。
（四）探索構建長效管理機制，食品安全監(jiān)管職能逐步理順。
食品安全工作是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及生產、加工、流通、消費等多個環(huán)節(jié)，涉及農業(yè)、發(fā)展計劃、經貿、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等多個部門。20xx年，我區(qū)成立了實施食品放心工程工作領導小組，統(tǒng)一協(xié)調相關部門開展食品安全工作。通過兩年來的運作，初步形成了各職能部門強化溝通聯(lián)系，整合執(zhí)法力量，上下聯(lián)動，協(xié)調配合的工作局面。今年6月份，我區(qū)成立了由區(qū)政府主要領導為主任的食品安全委員會，并召開了全區(qū)食品安全工作會議，充分體現(xiàn)了我區(qū)進一步抓好食品安全工作的決心，推進高效運行、統(tǒng)一協(xié)調的食品安全監(jiān)管模式在我區(qū)的建立。
（五）普及食品安全科學知識，群眾食品安全意識顯著增強。
近年來，各有關部門充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取法律咨詢、文藝演出等形式，在節(jié)慶日、紀念日、宣傳周（月）開展食品安全宣傳，努力提高群眾識別假劣食品的能力，強化食品安全意識，營造全社會關注食品安全的輿論環(huán)境。20xx年以來，共舉辦各類食品安全知識培訓班84期、受培訓群眾達14512人次，發(fā)放資料6萬余份。通過多樣化的宣傳，我區(qū)群眾的食品安全意識明顯增強，為開展食品安全工作營造了良好的氛圍。
當前，我區(qū)食品安全形勢總體趨好。但是，與其他地區(qū)一樣，食品安全隱患并沒有根本消除，生產經營假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象仍有發(fā)生，在局部地區(qū)特別是農村的食品安全問題還相當突出。主要是：
（一）種養(yǎng)殖生產過程源頭污染依然嚴重。
目前，我區(qū)農業(yè)生產集約化程度不高，農業(yè)專業(yè)合作社的數(shù)量有限，農業(yè)標準化生產與農戶分散經營矛盾沒有根本解決。農業(yè)生產過程中，農藥的使用量和使用時間隨意性較大，科學用藥、安全用藥尚未成為農民的自覺行動，而且受經濟利益驅使，一部分農戶還暗中使用違禁農藥或不到農藥使用安全間隔期就采收農產品上市；少數(shù)飼料廠、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用激素、抗生素等，導致農作物中農業(yè)投入品殘留量超高，從源頭上對食品安全構成嚴重的威脅。
（二）食品生產加工領域整體水平不高。
我區(qū)食品生產加工企業(yè)總體呈“低、小、散、多”狀態(tài)，大部分食品生產企業(yè)規(guī)模偏小，生產工藝、技術落后，產品市場競爭力不強；生產企業(yè)質量保證體系不健全，食品質量安全穩(wěn)定性較弱；有些企業(yè)生產條件達不到基本的衛(wèi)生要求，生產加工過程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現(xiàn)象。
（三）食品流通環(huán)節(jié)農村消費安全問題突出。
我區(qū)現(xiàn)有各類農副市場34家，經營模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后，一批食品流通領域的龍頭企業(yè)和規(guī)模企業(yè)尚未形成，品牌經營、連鎖經營發(fā)展緩慢。目前占食品流通市場主體的主要是一些集貿市場和小型商店，特別是由于農村地區(qū)群眾文化程度相對較低，自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的'侵害對象，農村地區(qū)食品消費安全問題尤為突出。
（四）餐飲業(yè)等食品消費環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況較差。
我區(qū)現(xiàn)有飲食服務業(yè)1078家，集體食堂99家，總體衛(wèi)生水平不高，很多餐飲業(yè)加工場所不符合《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的基本條件，從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)意識淡薄，使得食品衛(wèi)生量化分級管理制度難以施行。
根據全省、市食品安全工作的總體部署和我區(qū)實際，今年以及今后幾年我區(qū)的食品安全工作要著重抓好以下六方面工作：
（一）開展農業(yè)投入品專項整治，把好源頭關。
深入開展農藥殘留、禽畜產品和水產品藥物殘留專項整治，強化農業(yè)投入品管理。建立統(tǒng)一規(guī)范的農產品質量安全體系和反應靈敏的農獸藥等殘留監(jiān)控體系，實行農產品質量安全例行監(jiān)測制度和農產品質量安全可追溯制度。繼續(xù)實施“無公害農產品行動計劃”和農產品“358綠色行動”，推進無公害農產品標準化生產綜合示范區(qū)、示范基地和農產品生產無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設。
（二）整頓食品生產加工業(yè)，把好生產關。
突出抓好食品行業(yè)重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。建立食品質量安全責任區(qū)域，強化日常監(jiān)管。實行食品質量安全市場準入制度，年內基本完成肉制品等10類產品的市場準入工作，并啟動糖果制品等13類食品的市場準入工作，強化食品生產加工企業(yè)法人的責任意識。
（三）強化食品流通市場監(jiān)管，把好流通關。
深入實施“三綠工程”，加強農貿市場的整治與改造，積極創(chuàng)建綠色市場。對全區(qū)200個攤位以上的農貿市場配備農藥殘留檢驗檢測設施，完善流通領域監(jiān)督抽查和監(jiān)測制度。
（四）加強餐飲業(yè)消費環(huán)節(jié)監(jiān)管，把好入口關。
嚴格食品生產經營單位衛(wèi)生許可，全面實施餐飲業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作。加強對城郊結合部飲食店的監(jiān)督檢查力度，清理街頭流動飲食攤點、攤販。強化對餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)測制度，防止食源性疾病的發(fā)生。
（五）突出農村食品市場專項整治，把好農村關。
把農村食品市場整治作為食品安全工作的重中之重來抓，將食品安全監(jiān)管的重點和重心下移，加大對分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，保證農村地區(qū)食品安全，切實維護農民、未成年人和低收入者的身體健康。
（六）嚴厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關。
堅決取締無證無照食品生產經營活動，特別是要加大對地下生產加工黑窩點和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢中。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性。對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，增強對違法犯罪分子的震懾力。
食品安全工作不僅重要，而且艱巨復雜，它具有一個從農田到餐桌的長產業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節(jié)多，超出了任何一個政府部門的職責范圍，需要多個部門密切配合、共同努力。
（一）加強食品安全組織領導，理順食品安全監(jiān)管職能。
為了順應形勢需要，更好地抓好食品安全工作，區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會。建議政府要進一步加強食品安全委員會工作，統(tǒng)一協(xié)調涉及食品安全監(jiān)管的相關部門，理順食品安全監(jiān)管職能，形成統(tǒng)一、和諧、權威、高效的食品監(jiān)管機制。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對各轄區(qū)食品安全負總責，把食品安全工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道年度經濟社會目標責任制考核，在綜合考核中設定食品安全指標，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。
（二）加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，保障食品安全監(jiān)管經費。
加快食品監(jiān)管機構改革進程，充實食品安全基層執(zhí)法人員力量，加強執(zhí)法隊伍的思想建設、業(yè)務建設和作風建設，強化法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓，提高隊伍整體素質和依法行政的能力，做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。政府要加大財政投入力度，改善執(zhí)法裝備和檢驗檢測技術條件，保證辦公、辦案和監(jiān)督抽驗經費，為食品安全監(jiān)管提供堅實的財政支持。
（三）整合現(xiàn)有部門檢測資源，強化食品監(jiān)管技術支撐。
我區(qū)現(xiàn)有食品安全檢驗檢測機構分散，開展項目不多，要通過整合現(xiàn)有力量，對各檢驗機構進行合理分工，依托各自優(yōu)勢開展相關項目檢測，減少檢測資源重復建設，加快技術設備的升級；克服部門檢測同化的傾向，實現(xiàn)檢驗檢測信息共享，減少多頭重復抽檢；同時重視軟件方面的建設，加強技術人員的培訓學習，提高檢驗檢測技術水平，為食品監(jiān)管提供強大的技術支撐。
（四）積極推進“三網”建設，構建食品監(jiān)管長效機制。
一是全面構筑“現(xiàn)代流通網”。以實施“千鎮(zhèn)連鎖超市，萬村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農村的“現(xiàn)代流通網”。
二是加快構筑“監(jiān)管責任網”。進一步健全監(jiān)管責任制，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確種養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任；對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，嚴禁以罰代刑、以罰代管。
三是有效構筑“群眾監(jiān)督網”充分發(fā)揮監(jiān)管網絡和各級消費者協(xié)會的作用，完善基層食品安全信息監(jiān)督網絡；建立和完善舉報獎勵制度，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。
（五）大力宣傳食品安全知識，營造食品安全消費環(huán)境。
加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取現(xiàn)場咨詢、發(fā)放傳單、實物展出等形式，進農村、進社區(qū)、進學校，宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，引導廣大生產經營者誠信守法經營，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件，提高群眾識別假劣食品的能力，營造全社會關注食品安全的社會輿論環(huán)境。
最后，請區(qū)政協(xié)食品安全工作調研組的各位領導對我區(qū)的食品安全工作多提寶貴意見！
食品安全工作匯報材料篇十
市人大常委會執(zhí)法檢查組：
按照會議安排，我就食品安全標準及我市食品安全監(jiān)管職責分工情況做如下匯報：
放風險確保品質安全的原則，對食品、食品相關產品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術要求和措施。食品安全標準是對國家原有的食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準和食品行業(yè)標準中強制性條款的整合，它既是市場準入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據。
2、食品標準現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標準較少，20世紀70年代末以后我國食品類相關標準開始日益豐富，當時頒布的主要是食品添加劑的產品標準，食品的衛(wèi)生標準和產品標準較少。20世紀80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標準和產品標準。在1981年頒布的gb2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀元。1983年頒布了gb3865-83《中式糕點質量檢驗方法標準》和gb3866-83《西式糕點質量檢驗方法標準》。1985年頒布了糧食、油料檢驗方法標準和一系列植物油脂檢驗方法標準。1986年和1987年頒布了gb7100-86《糕點、餅干、面包衛(wèi)生標準》、糧食類產品標準和以zbx為編號的一系列專業(yè)生產技術規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標準。20世紀90年代初商檢局頒布了一系列的進出口產品標準和檢驗方法標準，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗方法標準。1995年中國農業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關標準，2001年頒布了第一批無公害食品相關標準，標志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、2003年和2005年中國對食品方面衛(wèi)生標準進行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標準的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標準建設打下了一定的基礎。
歸結起來，在《食品安全法》實施以前，我國食品安全標準形成了四個層次，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準及企業(yè)標準。從屬性方面看，又分屬于農產品質量安全標準、食品工業(yè)標準、食品質量標準、食品進出口檢驗檢疫標準四個類型。這些標準總計4700余項。因為標準制定的立足點不同，客觀上造成了食品標準政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標準，也有行業(yè)標準。如蘋果，既有標準委頒布的國家標準，又有農業(yè)部頒布的無公害標準、綠色標準、外觀等級標準，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質量標準。這些標準往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產流通領域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標準問世，留下空白和盲區(qū)，導致生產經營或執(zhí)法監(jiān)督無據可依。此外，一些標準數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴重不相適應，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標準的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農產品質量安全標準、食品工業(yè)標準、食品質量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標準，并明確規(guī)定食品安全標準是強制性標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。明確了食品安全標準由衛(wèi)生部負責制定和公布、國家標準委提供編號，強調了有關產品國家標準涉及食品安全國家標準規(guī)定內容的，應當與食品安全國家標準相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標準包括8個方面的內容，即：食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求;食品生產經營過程的衛(wèi)生要求;與食品安全有關的質量要求;食品檢驗方法與規(guī)程;其他需要制定為食品安全標準的內容。
其中，人體攝入致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質的限量。
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質。食品添加劑是食品生產加工中不可缺少的基礎原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標準嚴格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關系到食品的營養(yǎng)，而且關系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標準。
食品的標簽、標識和說明書。
食品安全工作匯報材料篇十一
為確保20xx年春節(jié)和期間餐飲服務食品安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項措施，加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。
制定了xx年春節(jié)期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領導小組，召開了食品安全檢查工作安排部署會議，將檢查責任細化并落實到食品化妝品稽查大隊的兩個稽查中隊，要求執(zhí)法人員進一步提高認識，把加強兩節(jié)兩會餐飲食品安全監(jiān)管工作作為當前工作的重點，切實把各項工作落在實處，確保節(jié)日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
結合我縣餐飲工作實際，統(tǒng)一制定了餐飲單位《法人代表安全生產承諾書》和《食品安全責任狀》，要求各餐飲單位強化各項措施落實，建立餐飲服務環(huán)節(jié)誠信和安全生產承諾制度，明確本店法人代表為安全生產第一責任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責任狀》和《法人代表安全生產承諾書》。
結合“餐飲消費食品安全大整治百日行動”，組織開展轄區(qū)內餐飲食品安全專項檢查，對承辦節(jié)日和重大活動餐飲接待任務的單位和學校食堂采取企業(yè)自查和重點排查相結合的方式，加強餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類、飲料、粉條等節(jié)日消費重點食品的采購、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進行摸底調查，將春節(jié)期間正常營業(yè)的11家建立臺帳，指導其做好食品留樣和大型聚餐活動申報備案，并對其食品庫房進行重點檢查，督導各餐飲單位及時清理超期變質、標識不符合要求的食品及食品原料。
建立健全重大節(jié)日期間食品藥品安全應急預案和應急處置隊伍，向社會公布食品藥品安全投訴舉報電話，嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領導帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節(jié)日及會議期間的各類食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報，做好食品安全應急處理人員、物資等準備工作。督促指導餐飲單位建立健全食品安全事故應急預案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時上報。
在加大監(jiān)督檢查力度的同時，還針對節(jié)日餐飲服務消費特點，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識、誠信意識和責任意識，引導廣大消費者科學消費、理性消費、安全消費。
截止目前，共出動車輛20臺次，執(zhí)法人員71人次，檢查各類餐飲單位61家，對13家存在問題單位當場制作整改意見書。
食品安全工作匯報材料篇十二
今年上半年,按照市委、市政府在全市開展建設食品
安全
城市的統(tǒng)一部署，我區(qū)積極響應，認真組織，迅速行動，始終堅持把食品安全監(jiān)管工作作為當前重要工作，以
學習
貫徹落實《食品安全法》為契機，不斷拓寬食品安全監(jiān)管思路、更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管措施、探索監(jiān)管機制，區(qū)食品安全監(jiān)管工作成效顯著。
一、食品安全工作的情況
（一）加強領導、提高認識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力
食品安全工作是一個系統(tǒng)工程，靠一個或幾個部門都難以做到食品安全監(jiān)管不留空白、不留死角。必須建立和完善上至政府、下至食品安全的生產、加工、流通、消費各個經營單位的縱向監(jiān)管網絡和全區(qū)統(tǒng)一領導的各部門、各街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)參加的全區(qū)轄區(qū)內的橫向監(jiān)管網絡，做到橫向到邊，縱向到底，使食品安全工作從上到下，每個地方、每個環(huán)節(jié)，每時每刻都有人管的局面。一是今年年初成立了食品安全委員會，區(qū)委趙書記任顧問，政府陳區(qū)長任主任，區(qū)委、人大、政府、政協(xié)分管領導任副主任，相關職能部門為成員單位，切實加強食品安全領導力量。二是建立了食品安全工作體系，元月中旬，區(qū)食品安全委員會辦公室正式成立。區(qū)食安辦在區(qū)食品安全委員會的領導下，具體負責組織、領導、協(xié)調、督查和考核工作，相關部門和各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）均成立了相應的組織領導機構，認真制定了工作方案，并將工作網絡延伸到各社區(qū)（村）。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹盛市食品藥品安全工作會議精神，明確了全區(qū)2009年食品安全工作目標任務，提出了2009年食品安全工作的重點和措施，為全年食品安全保障工作開展奠定了基矗四是明確了工作經費，區(qū)財政在及其困難的情況下，今年安排食安工作經費50萬元，列入區(qū)財政預算，做到?？顚Ｓ?。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是緊緊圍繞“增強食品安全意識，提高自我保護能力”的目標，相關部門、各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）結合各自實際，廣泛深入開展各類食品行業(yè)教育，提高食品生產經營企業(yè)的安全責任意識和產品質量意識。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，組織開展了《食品安全法》宣傳周活動，張掛宣傳橫幅368條，開展現(xiàn)場接受人民群眾咨詢72場，懸掛氣球拱門87個，發(fā)放宣傳資料4000余份，為群眾提供咨詢服務，普及食品安全知識。為積極響應市委宣傳部的號召，大力宣傳和普及食品安全、飲食文化、營養(yǎng)科學和食品監(jiān)管知識，使其真正進入百姓家庭，由區(qū)委宣傳部指導，區(qū)食安辦具體組織的我區(qū)代表隊獲全市食品安全與飲食文化知識競賽總決賽第二名。三是主動上門宣傳，將假劣食品的簡單識別、使用方法及維權途徑編印成小冊，免費進機關、進學校、進社區(qū)、進家庭。四是舉辦行業(yè)培訓，如工商分局3月底組織轄區(qū)內工商所長、生鮮超市負責人舉行了“食品安全快速檢測培訓班”，培訓超市檢測人員79名，5月份組織食品安全快速檢測技能競賽，將法律法規(guī)和相關規(guī)定及時傳遞給生產經營使用人員，共同維護市場安全。根據各街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）食品安全隱患所存在的重點，望城坡街道、梅溪湖街道及天頂鄉(xiāng)地處城鄉(xiāng)結合處，農村聚餐居多的特點，在區(qū)食安委的指導下，街道（鄉(xiāng)）食安辦曾多次舉辦農村廚師及街道食品監(jiān)管員培訓班，以增強廚師隊伍的食品安全和營養(yǎng)科學的知識及日常監(jiān)管力度，雖然農村聚餐近百起，但無一列中毒事故發(fā)生。五是密切與新聞媒體等部門聯(lián)系，邀請新聞媒體、
專業(yè)
記者參與執(zhí)法行動現(xiàn)場報道，通過報道查處“白板肉”、關閉非法屠宰點等食品安全案件案例，提高人民群眾食品安全意識。
（三）強化督查、落實責任，健全食品安全監(jiān)管長效機制
一是全面實行食品安全工作責任制。加強對全區(qū)食品安全工作的領導，明確工作責任，制定出臺了《岳麓區(qū)2009年食品安全工作實施方案》。區(qū)政府與5個食品監(jiān)管職能部門及15個街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）簽訂了《2009年食品安全工作目標責任書》，進一步強化了食品安全工作的責任意識。二是建立健全了對區(qū)食安委成員單位的目標管理考核機制，明確和細化了目標任務，切實將2009年食品安全工作目標落到實處。三是要求相關部門與站所簽訂監(jiān)管責任書、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村簽訂監(jiān)管責任書、監(jiān)管部門與食品生產經企業(yè)簽訂責任書或承諾書，逐級落實目標管理責任制。四是不定期組織商務、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農林水等部門組成督查組對街鄉(xiāng)餐飲、農貿市嘗生鮮超市、酒店、學校食堂、冷凍廠等單位開展督查工作，以推動各相關單位抓緊抓好食品安全專項整治工作，把工作落到實處。
（四）建立臺帳、嚴格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管懲處力度
一是加強經營戶管理。食品經營者的經濟戶口管理是食品安全監(jiān)管的重點，經調查，我區(qū)范圍內共有食品經營戶1858家，其中有證的1298戶，無證戶560戶。區(qū)工商分局對上述經營戶建立了電子臺帳，在監(jiān)管執(zhí)法中不斷更新，打牢了工作基矗二是加強監(jiān)管檢查力度。以“六查六看”為手段，強化重點場所、重點單位日常巡查，今年以來共出動執(zhí)法人員2559人次，檢查經營戶6886戶次，檢查市場71次，搗毀制假窩點12個，查獲假冒偽劣食品、不合格食品、過期食品2648公斤，沒收“白板肉”1524公斤，價值20多萬元。三是加大質量監(jiān)測力度。充分利用快速檢測設備對食品市場進行監(jiān)管，上半年共檢測816批次。對休閑食品、熟食等26組樣品進行的26次抽檢中，16批次產品不合格，對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，通過消費警示、提示引導、通報情況等措施，進行了整改。四是加大無照經營查處力度。引導“五小”門店合法經營、守法經營，對無法達到經營條件的經營戶堅決取締，今年上半年共取締無照經營戶244戶。五是區(qū)領導高度重視每月專項行動的組織開展。眾所周知，今年我區(qū)的拆遷任務特別重，但是區(qū)委、區(qū)政府對食品安全工作非常重視，每次開展專項整治行動前，趙建強書記都要親自過問專項整治工作的部署情況，及哪個方面存在難度；而只要能抽出時間，陳中區(qū)長都要親自擔任整治行動的總指揮，在確實抽不出時間的情況下，就委托夏文斌書記任總指揮，湯智斌部長擔任副指揮，確保每次整治行動中至少有兩名棠委組織領導。為專項整治的順利開展，并取得良好的效果，得到最有力保障。在上半年的各項專項整治行動中，我區(qū)先后組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治，酒類市場整治，肉類市場整治，學校周邊及建筑工地食堂整治。特別是6月份對熟食、米粉、豆制品的專項整治，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）食安委組織協(xié)管員、信息員配合質監(jiān)部門對本轄區(qū)內78家熟食、米粉、豆制品加工企業(yè)和小作坊進行摸底調查和建檔，與證照齊全、風險低的小作坊簽定《食品質量安全承諾書》，并對無證無照的下達責令整改通知書。對責令其關停而拒不執(zhí)行的，我們采取取締行動。6月25日凌晨4時到11時30分，在區(qū)長、區(qū)食安委主任陳中的統(tǒng)一指揮和調度下，由區(qū)食安委統(tǒng)一部署，食安辦具體組織實施，區(qū)質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安、城管及相關街道聯(lián)合行動，對三家無證無照，衛(wèi)生條件不合格且拒不停業(yè)的食品加工小作坊進行取締。取締行動共出動人員118人，車20多輛，查處不合格的面條加工作坊1家，豆制品作坊2家，沒收生產設備48臺件生產用原輔材料面粉25袋計625公斤，消泡劑91公斤，石膏粉260公斤，食用純堿80公斤，沒收加工好的成品已經全部銷毀（豆制品700余公斤，堿面10余公斤）。為了擴大影響，起到殺一儆百的效果，長沙新聞頻道、長沙政法頻道、長沙公共頻道、長沙晚報、瀟湘晨報等多家媒體進行跟蹤報道，有力地打擊了無證無照小作坊，解除了一批安全隱患，保障了人民群眾的飲食安全。
二、工作中存在的問題
盡管上半年我們的工作取得了較好
成績
，但工作中也遇到了不少困難，存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是消費者尤其是四鎮(zhèn)農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。二是部分街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）對食安工作認識不到位，重視不夠，對如何組織建設與監(jiān)管等具體工作不知從何入手，工作進度嚴重滯后于目標任務的要求。
三、下半年工作重點
（一）進一步加大源頭治理力度
加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩(wěn)步提高。嚴格落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，提升餐飲業(yè)衛(wèi)生管理條件的'準入門檻。加強對學校、建筑工地食堂等集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經營現(xiàn)象。
（二）進一步加強宣傳發(fā)動
要進一步做好宣傳發(fā)動,努力在全社會營造創(chuàng)建食品安全城市的濃厚氛圍。按照食品安全知識進機關、進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進農村的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標語和互聯(lián)網等方式，廣泛向社會發(fā)布食品安全信息，宣傳食品安全城市建設動態(tài)，形成良好的互動機制和社會氛圍。切實增強食品生產經營企業(yè)的社會責任，進一步提倡食品安全誠信，建立食品安全公共信用平臺，嚴厲打擊不安全食品的違法生產經營行為。
（三）進一步加強專項整治
結合市建設食品安全城市實施方案，在全區(qū)范圍內廣泛開展食品安全摸底排查，重點開展以下專項整治行動：一是繼續(xù)開展以小作坊、小餐館、小攤販、小商店為重點對象，在前段食用油、酒類、食品添加劑專項整治的基礎上，重點開展肉類、餐飲、學校食堂、食品加工等專項整治行動。二是放心早餐行動。對現(xiàn)有早餐經營網店進行逐一檢查，對無證照的早餐店予以清理整頓。三是放心市場行動。全面開展對食品市嘗食品超市和農貿市場的專項整治。四是陽光消費行動。完善餐飲單位食品衛(wèi)生信譽分級評定制度，積極開展消費者對餐飲單位食品終端檢測和現(xiàn)場監(jiān)督等活動。
（四）進一步加強監(jiān)督檢查
要積極落實政府責任、部門責任、企業(yè)責任和崗位責任，強化工作措施，切實完成好各項工作任務。區(qū)委、區(qū)政府將嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，實行屬地管理，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴、監(jiān)管不力的問題。同時，在把建設食品安全城市工作納入各單位及干部績效考核的基礎上，進一步完善和建立責任追究制度，對工作落實不力或發(fā)生食品安全責任事故的單位及責任人，嚴格進行責任追究。
食品安全工作匯報材料篇十三
××縣食品安全工作情況匯報
中共××縣委××縣人民政府
××是全省陸域面積最大、人口最多的縣份，縣域面積××平方公里，轄1個省級經濟開發(fā)區(qū)、××個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場社區(qū)，總人口××萬。近年來，我縣始終堅持加快發(fā)展、協(xié)調發(fā)展的科學發(fā)展觀，不斷加快工業(yè)化、城市化、市場化三化進程，經濟社會始終保持較快的發(fā)展勢頭。今年1-11月份，全縣預計實現(xiàn)地區(qū)生產總值128.8億元，財政總收入7.7億元、一般預算收入4.3億元，同比分別增長15.5%、54.3%和31.2%。民以食為天，對食品安全監(jiān)管工作，縣委、縣政府一直高度重視，堅持“標本兼治、重在治本”的指導方針，強化領導，落實責任，創(chuàng)新舉措，扎實推進，實施“從農田到餐桌”全程監(jiān)管，有效地促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全?，F(xiàn)將我縣食品安全工作的有關情況向各位領導匯報如下：
一、不斷創(chuàng)新制度舉措，切實筑牢食品安全工作基礎
一是強化“三網”建設?？h委、縣政府對農村食品監(jiān)管責任網、現(xiàn)代流通網和群眾監(jiān)督網“三網”建設始終保持高度重視，精心組織實施，今年初將其列為縣政府為民辦實事項目之一，以切實加大落實力度，并安排相關部門全過程跟蹤督查，強力推進“三網”建設深入開展。監(jiān)管責任網全面建成。成立了縣食品安全委員會，以切實加強對此項工作的組織領導和協(xié)調指揮;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場社區(qū)、各村居委也相應成立專門的工作機構，明確了具體的分管人、責任人和信息聯(lián)絡員。年初縣政府在與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂食品安全工作責任狀的同時，還與縣級分管領導簽訂了各分管條線安全工作目標責任狀，明確規(guī)定縣級各分管領導是分管條線范圍內所涉及食品安全工作的第一責任人，對分管條線安全生產工作牽頭抓、負總責。現(xiàn)代流通網漸成體系。強力推進以創(chuàng)建農村規(guī)范超市和規(guī)范農貿市場為主要內容的食品安全“雙創(chuàng)”工作，著力打造安全、高效的農村食品現(xiàn)代流通網。年初，選擇基礎較好的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為試點，對原有的食品經營單位按照“雙創(chuàng)”標準全面實施軟、硬件改造。在成功試點的基礎上，總結經驗，示范帶動，并在全縣范圍內廣泛開展食品安全“雙創(chuàng)”活動。截至11月中旬，全縣已有26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成符合要求的規(guī)范超市和規(guī)范農貿市常群眾監(jiān)督網蓋邊沉底。繼去年在全縣各村居明確一名食品安全信息員后，今年又聘請全縣村級婦聯(lián)主任為兼職食品安全信息員，充分發(fā)揮婦女在食品安全監(jiān)管中的獨特作用，努力打造一支獨具××特色的食品安全監(jiān)管“娘子軍”，從而使監(jiān)管網絡橫向到邊、縱向到底，全面覆蓋、不留死角。
二是強化制度建設。我們始終把食品安全制度建設作為抓好食品安全工作的主要內容之一，不斷改進工作方法，創(chuàng)新制度舉措，先后制定了《縣食安委成員單位工作職責》、《重大食品安全事故責任追究辦法》、《食品安全信息管理暫行辦法》、《食品安全投訴舉報制度》、《食品安全隱患排查制度》、《食品安全例會制度》等10多項制度，從而為及時、有效地開展食品安全監(jiān)管工作提供了強有力的制度保障。去年，我縣一農村中學有10余名住校生突發(fā)菌痢，縣食品藥品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門及時聯(lián)手行動，深入實地調查，依據《重大食品安全事故責任追究辦法》等規(guī)章制度，嚴肅追究了相關責任人的'責任，并將處理情況通報全縣，舉一反三，加強警示教育，制度的約束作用得到充分發(fā)揮。今年以來，縣食安委先后8次召開專題工作例會、出臺了34份食品安全工作相關文件，縣政府下發(fā)4份有關食品安全工作縣長辦公會議紀要，從而極大地提高了食品安全監(jiān)管工作的效率。
三是強化臺帳建設。為切實解決以往食品安全監(jiān)管工作中存在的責任不明、多頭管理、基本情況模糊等問題，縣食安委及時組織了各相關部門對全縣食品生產、加工、流通、餐飲等企業(yè)進行全面系統(tǒng)地調查摸底，初步建立了全縣食品生產經營單位資料庫。據調查統(tǒng)計，全縣現(xiàn)有食品生產、經營企業(yè)2911家，其中食品加工戶225家、食品經營戶1601家、餐飲經營戶1085家;擁有食品經營市場125家、集貿市場101家、批發(fā)市場2個、生豬定點屠宰場廠40個、學校食堂149個。目前，已初步建立臺賬的食品企業(yè)達2850家，從而為全面掌握監(jiān)管對象基本情況，及時做好隱患排查工作，提供了詳細的基礎資料。
四是強化樣板建設。通過培植典型，示范帶動，不斷強化食品安全源頭管理，全面提高食品安全系數(shù)。如農林部門牽頭開展創(chuàng)建無公害“三品基地”、工商部門牽頭開展創(chuàng)建“綠色市潮、衛(wèi)生部門牽頭開展創(chuàng)建“示范餐飲店”、經貿部門牽頭開展創(chuàng)建“規(guī)范屠宰潮、教育部門牽頭開展創(chuàng)建“優(yōu)秀學校食堂”等，這些創(chuàng)建活動均被列入部門年度重點工作目標。通過樣板工程建設，開展安全創(chuàng)建活動，今年以來農林部門新申報認證無公害產品4個，累計達72個;衛(wèi)生部門完成了125家餐飲企業(yè)的分級管理評定;工商部門創(chuàng)建了26個農村規(guī)范超市和規(guī)范農貿市場;教育部門完成了100個標準化學校食堂達標創(chuàng)建。
二、扎實開展專項行動，全面提升食品安全工作水平
堅持“疏堵結合、打防并舉，標本兼治、重在治本”的原則，以實施食品放心工程為重點，以推進食品市場專項整治為主線，全面建立食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提升食品安全工作水平。
一是大力開展食品安全專項整治行動。今年以來，我們重點選擇了肉及肉制品、豆類制品、奶制品、面粉及其制品、保健食品、飲用水及飲料制品等與人民群眾日常生活關系密切的六類食品作為整治對象，在全縣范圍內持續(xù)開展以生豬屠宰、豆制品和奶制品、保健食品、飲用水、面粉生產、春節(jié)保安康、夏季迎高溫、餐飲業(yè)量化分級管理、迎“雙考”中考、高考接待點以及批發(fā)市場兒童食品安全等為內容的“十大”專項整治行動。在各類專項整治行動中，全縣共計出動執(zhí)法人員5782人次，整頓規(guī)范個體工商戶123戶，發(fā)出整改意見書266份，立案查處231件，注銷食品經營主體187戶，查處假劣食品案件案值達17.3萬元。
飲用水一律不準進校園;校園及周邊環(huán)境得到徹底整治，面貌煥然一新。
三是深入開展“四五”安康行動。食品安全的重點在農村，食品監(jiān)管的盲點在農村，普及食品安全知識的難點也在農村。為切實做好農村食品安全監(jiān)管工作，結合農村婦女是家庭食品采購、加工主體的實際，專門聘請500名鄉(xiāng)、村婦女干部，通過她們動員全縣50萬農村婦女，為家庭全面把好菜園用藥關、菜籃采購關、瓜果消毒關、外出飲食關和餐具衛(wèi)生關，為社會當好飲食用藥宣傳員、市場監(jiān)管信息員、假劣窩點偵察員、家庭餐桌守門員和健康權益維護員，從而在全縣范圍內深入開展“四五”安康行動。我縣開展的“四五”安康行動這一創(chuàng)新做法，得到了上級有關部門的充分肯定，《中國婦女報》為此專門作了詳細報道。
食品安全工作匯報材料篇十四
根據武安市食安委[2012]7號文件，關于轉發(fā)《邯鄲市政府食品安全辦轉發(fā)（省政府食品安全辦關于印發(fā)河北省清查“山寨食品”專項實施方案的通知）的通知》的通知的精神和省清查“山寨食品”專項工作實施方案的要求。市食安辦專題會議后，及時向主要領導做了匯報，引起了市社領導的高度重視，迅即結合本系統(tǒng)工作實際，及時出臺了劃分小組、時間安排、排查方法、具體要求等一系列安排布置工作方案，按照規(guī)定動作、限定期限要求，有條不紊地在轄區(qū)范圍內開展了對“山寨食品”專項清查工作。高質量地完成了清查任務。
一、明確系統(tǒng)內監(jiān)管排查范圍。
武安市供銷社所屬單位有涉及食品安全經營的單位有供銷大廈、藍天賓館、鹽業(yè)專營公司、宏橋土產日雜公司、正和商貿配送公司、洺河源土特產公司、武安市棉油廠、煙花爆竹公司等8個市直公司、21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層供銷社和600多個涉食零售網點及餐飲店和伯延、安莊2家婚宴綜合服務中心。
二、具體措施及主要做法。
大的事嚴格要求，具體安排、部署此項工作，強調要認真細致地進行拉網式、地毯式的排查，確保不遺不漏，不放過絲毫隱患和疑似問題。
一是壓死責任，誰出問題誰負責。按照武安市社“食品安全監(jiān)管網格化監(jiān)管責任人員范圍、職責劃分”，實行了市社機關主管領導包市直公司，基層領導及科室人員包基層社的分級管理包點責任制。
二是在供銷系統(tǒng)內部開展對“山寨食品”的排查。市社按照分包單位和屬地管理的責任劃分，從5月12日開始到6月6日截止，組成22個分隊，派出45名排查人員，深入各自監(jiān)管區(qū)域，逐個門店、倉庫、逐食品品種認真篩查，做到不遺不漏、不放過任何蛛絲隱患。尤其高度關注文件中提到的“肯德雞”、“營養(yǎng)直線”、“康帥傅”等“山寨食品”，以及從產品名稱、包裝樣式等方面有疑似“山寨”的食品。此次共排查單位8個市直公司、21個基層供銷社，600余家門店、倉庫、餐飲企業(yè)，到目前為止，供銷社轄區(qū)內還未發(fā)現(xiàn)“山寨”或“疑似山寨”的食品。
三是加大打擊清查“山寨食品”的宣傳力度，利用各組排查人員深入排查單位的有利時機，現(xiàn)場就正確選購食品，鑒別真假食品的常識、方法向被查單位的負責人和消費者講解，并利用發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、村委大喇叭廣播等宣傳形式，宣傳“山寨食品”的欺詐性和危害性。從而形成了打擊、清查、抵御“山寨食品”的強大氛圍。
總之，市社所屬各單位，層層建立健全了符合自身特點的食品安全監(jiān)管網格化機制，按照“因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理劃網、網內履職、層層落實”的工作方針和“定區(qū)域、定單位、定人員、定責任”的工作要求，科學合理劃分網格，明確網格責任人員和工作職責，切實做到任務包干、責任到人、工作細致，排查得力。
武安市供銷合作社聯(lián)合社2012年6月6日。
食品安全工作匯報材料篇十五
宣漢縣教育科技知識產權局局黨組成員、教育工會主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領導：
下午好！
根據會議安排，我就宣漢縣學校食品安全管理工作情況作一簡要匯報，不妥之處敬請批評指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結合部，幅員面積4271平方公里，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬人口，屬于典型的貧困山區(qū)農業(yè)大縣，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全國革命老區(qū)縣、全省擴權強縣試點縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級各類學校628所，其中公辦學校536所，含普通高中5所（其中三所在農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設初中23所、職業(yè)中學3所（其中兩所在農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學?！?7所、中心校46所、村?。?。
教學。
點）412所，建制幼兒園7所，進修校、電大分校、特殊教育學校各1所；有民辦學校92所，含小學9所、“九年一貫制”學校2所、“十二年一貫制”學校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學生214086人（其中，小學91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學校101人），其中民辦學校在校學生26041人（其中，幼兒22224人，小學2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績及做法。
我縣學校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅強有力指導下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調，以“精心服務全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點來確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復雜性，牢固樹立“安全第一，預防為主”的工作理念，將食品安全納入事關全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點環(huán)節(jié)，加強組織保障，構建責任網絡，強化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓從業(yè)人員，營造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識入腦入心。
協(xié)調配合，每年組織兩期學校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營養(yǎng)知識培訓，全縣學校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓，并實行嚴格的考核制度，參訓人員經考試合格后頒發(fā)培訓合格證，做到持證上崗。去年先后在八個督導片區(qū)，組織學校校長、食品安全分管領導、食堂管理人員開展了8場食品安全專項培訓，和2場學校食堂管理現(xiàn)場會。學校也認真落實從業(yè)人員和管理人員校本培訓制度，做到每月一次集中教育培訓，熟悉相關規(guī)章制度，及時。
總結。
剖析工作中存在的問題，強化員工的食品安全衛(wèi)生意識，提高服務水平和服務質量。學校通過板報、櫥窗、宣傳畫冊、校園網、廣播，印發(fā)告家長書等形式大力強化學生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時、教師、教材“三落實”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內容，增強了學生的食品衛(wèi)生安全意識，提高了學生食品安全防范和鑒別能力。多年來，宣漢縣學校無一例食品安全責任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個抓手”，全心全意為全縣師生服好務，當好護航手。
（一）以強化食品安全主體責任為抓手。一是加強領導。持續(xù)高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學校安全工作的首要位置，定期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達國家和省、市、縣有關食品衛(wèi)生安全工作要求，科學部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項任務落實到位、落實到人。二是落實責任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與學校簽訂好安全管理責任書，明確監(jiān)管責任。三是執(zhí)行制度。依據《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴格按照制度進行管理。進一步強化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應急處理等十道關，嚴格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強教育。根據季節(jié)和實際情況，通過發(fā)放告家長書、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等。二是加強培訓。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計局和疾控中心等職能部門，加強對學校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓，進一步提高教師員工和學校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。
食品安全工作匯報材料篇十六
區(qū)食安委：
根據會議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況、存在的問題、下步工作建議匯報如下：
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作。年初，區(qū)食安委組織召開了全區(qū)食品藥品安全工作會，總結了2010年工作，安排了2011年工作，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個、餐飲服務食品安全示范店6家、食品安全先進單位26個和先進個人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、相關成員單位簽訂了《食品安全工作責任書》。
區(qū)食安辦組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，開展了“食品安全宣傳月”、食品安全知識“三進”活動，開展專題培訓2次，發(fā)放宣傳資料23000份、展示圖文展版160塊、展示假劣產品25種、現(xiàn)場咨詢1.5萬人次。
農業(yè)部門加強了種養(yǎng)植業(yè)產品源頭和市場監(jiān)管工作。集中開展“三品一標”、農資打假專項檢查，抽檢蔬菜、水果樣品394個，查出超標樣品17個，銷毀超標蔬菜1820公斤，整頓農資市場7個次，檢查農資經營企業(yè)14個次，檢查農資126噸，查處案件1起。
畜牧部門加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥和飼料經營企業(yè)督查。
1清剿“瘦肉精”專項行動，檢測生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產品10批次，合格率100%，檢疫生豬194.37萬頭，無害化處理18頭。
商務部門充分利用12312舉報投訴平臺、屠宰場監(jiān)控系統(tǒng)，加強產品質量檢測。定點適時監(jiān)控屠宰場2處，查獲私宰案件3起。接收群眾舉報5起，開展執(zhí)法檢查118次，處罰不合格食品生產企業(yè)2家，罰款5.5萬元。抽檢醬油、食醋20批次，肉蛋乳制品17批次，糧食復制品4批次，罐頭、飲料、糕點、酒類95批次，豆制品4批次，飲用水生產企業(yè)1批次，合格率均為100%。
衛(wèi)生部門加強了餐飲單位食品安全監(jiān)管。對轄區(qū)學校、餐飲單位衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設施設備、羅丹明b火鍋底料等進行了檢查。出動執(zhí)法車輛102臺次，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位，取締了學校周邊4家無證經營餐館。
工商部門加強流通領域食品安全監(jiān)管。開展了節(jié)日市場專項整治。出動執(zhí)法人員1317人次，檢查食品經營戶2545戶次，受理消費者投訴29起。加強散裝食品可追溯體系。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過“店內碼”建立進銷貨電子臺賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來有源，去留蹤”。加強流通環(huán)節(jié)水產品質量抽檢。在城區(qū)農貿市場和大型超市進行水產品及水發(fā)產品甲醛快速檢測，現(xiàn)場抽樣41份，檢測結果為陰性。
（二）打擊食品非法添加劑情況。
3放宣傳資料8萬余份，接受群眾咨詢2萬余人，抽檢20余種食物，下達監(jiān)督意見書200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進入第三階段。
（三）職能移交工作情況。
6月15日，區(qū)政府印發(fā)關于成立資陽市雁江區(qū)食品安全委員會通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責；將區(qū)食安委會辦公室設在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任、副主任及辦公室工作職責。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負責人在食藥監(jiān)局2樓會議室，召開了關于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關職能移交有關問題會議。會議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務許可，餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開展工作。為確保過渡期萬無一失，實行無縫對接，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作，待區(qū)食安辦專職人員到位后，抽調人員回原單位工作；從區(qū)執(zhí)法大隊抽調6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作，待區(qū)食藥局人員到位后，再回原單位。
二、存在的主要問題。
（一）小型食品生產企業(yè)食品安全隱患較為突出。
4難度較大，產品質量無法保證，食品安全隱患較為突出。
一是食品營銷網點多、分布廣，監(jiān)管工作在農村無法實現(xiàn)全覆蓋；二是農村群眾消費觀念落后，食品安全意識差，缺乏相應食品安全常識，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患。
（三）監(jiān)管部門信息上報不及時，缺乏有效溝通。
上半年以來食安委辦公室收到各成員單位上報的食品安全信息較少，一些單位所做的工作不能有效、及時的反應出來，不利于我們掌握食品安全工作動態(tài)。部門之間在主動配合方面還有待進一步加強。
三、近期主要會議精神。
6月13日，省委常委、常務副省長、省食品安全委員會主任魏宏主持召開食品安全委員會第二次全體會議精神。8月2-5日，省食品安全委員會舉辦全省、市、縣食安委（辦）主任培訓班，副省長魏宏到會講話，主要精神有五點：
一是各級政府要把食品安全工作納入年度重點工作安排，實行目標責任考核。二是層層簽訂食品安全目標責任書。三是完善問責機制，強化責任追究，對不認真履行職責、失職瀆職相關責任人嚴格實行責任追究。
5徑和方法，加強業(yè)務和管理知識的學習培訓，提高依法行政和科學監(jiān)管能力。
（三）對全省范圍內的食品生產經營者和從業(yè)人員開展全履蓋、全方位的教育培訓。
各級政府要迅速組織對全省范圍內的食品生產經營者開展一次系統(tǒng)培訓，普及法律法規(guī)和食品安全知識，開展案例分析和警示教育，培強食品安全意識。著力提高企業(yè)的自我管理水平。
（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠信體系。
食品安全監(jiān)管部門要對全轄區(qū)內食品生產經營者建立信用檔案，在政府和監(jiān)管部門網站公開食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關信息。健全完善激勵、引導、懲戒和市場退出機制。盡快建立“黑名單”制度，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過媒體向社會公布，形成良好社會監(jiān)督氛圍。
（五）繼續(xù)嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
堅持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問題作為工作重點，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問題;對企業(yè)生產監(jiān)管加強檢驗檢測,加強食品安全知識的宣傳普及，宣傳監(jiān)管部門履行職責。
四、下一步工作建議。
（一）健全機構，修訂九項監(jiān)管制度。
一是8月底前，落實區(qū)食安辦人員及經費問題。二是8月底，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應急預案》，區(qū)政府與各監(jiān)管部門簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責任書》。三是9月底，農業(yè)、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局、水務、商務等部門修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗制度，食品安全事故報告制度，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度，咨詢投訴舉報處理制度，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度，責任人約談制度，報區(qū)食安辦存檔。
（二）建立長效機制，加大統(tǒng)籌協(xié)調力度。
一、協(xié)調、有序。三是建立督導制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委、區(qū)政府督查室對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道辦事處、管委會、監(jiān)管部門對食品安全工作履職情況進行不定期督查，落實部門責任制，加大責任追究，并將督查工作情況及時進行通報。
（三）齊抓共管，重點抓好五項工作。一是建立食品加工企業(yè)誠信體系。
7繼續(xù)對全區(qū)食品生產經營人員開展集中教育培訓。教育培訓的主要內容為法律法規(guī)、技術規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等，重點突出強調食品生產經營負責人作為食品安全第一責任人，明確違法生產經營的不良后果及法律責任。三是繼續(xù)深化“打非”工作。目前嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作已進行到第三階段（整改落實階段），農業(yè)、畜牧、商務、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要根據第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問題，進行整改落實。11月底將開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作總結報區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機構，加強從業(yè)人員監(jiān)管。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心、區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院為承擔食品從業(yè)人員預防性健康檢查機構，對檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預防性健康檢查合格證。食品安全監(jiān)管部門要經常清理查處企業(yè)單位食品生產加工經營人員有無預防性健康檢查合格證，每季度將查處情況報區(qū)食安辦。五是強化重大節(jié)慶、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。商務、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強學校食堂、農村壩壩宴的監(jiān)管；工商、商務要加強節(jié)假日市場監(jiān)管，確保全區(qū)食品安全。
二〇一一年八月十二日。