一個好的教案能夠引導(dǎo)學(xué)生主動參與學(xué)習,提高教學(xué)質(zhì)量。教師要與學(xué)生保持有效的溝通和互動,促進學(xué)生的思維發(fā)展和交流能力。歡迎大家一起分享以下教案范文,共同提高教學(xué)質(zhì)量。
幼兒園教案茶文化篇一
1。感受與朋友交往的快樂。
2。能用較完整的語句表達自己的想法,培養(yǎng)幼兒的交往能力。
3。正確使用請、謝謝、不客氣等禮貌用語。
1。趣味練習:到朋友家做客。
2。趣味練習:給東西和接?xùn)|西的禮節(jié)。
一、導(dǎo)入。
問題導(dǎo)入課題。
提問:有人到你家里面先要說什么?
主人給我們端水,請我們吃水果、糕點,我們應(yīng)該說什么?
在別人家里我們要怎樣表現(xiàn)?
離開時我們要說什么?
二、展開。
1。經(jīng)驗講述:做客。
提問:我們到別人家做客,意見活動過程。
2。趣味練習:到朋友家做客。
提問:到朋友家做客,你應(yīng)該說些什么呢?
見到大人的時候。
大人給點心的時候。
回家的時候。
小結(jié):去別人家做客,見到主人我們首先要問:“您好”,
吃東西要向主人說“謝謝”,
做客時不能在別人家里亂跑,不隨便亂動人家的東西,
離開時要跟主人說:“再見”。
3。交流活動:請客。
(1)幼兒自由討論,說說請小朋友到自己家做客需要說那些話、做哪些事。
指導(dǎo)語:客人來了,熱情地請客人進門,給客人遞拖鞋,為客人端水。
拿出自己的玩具和小朋友一起玩,一起閱讀圖書,還可以晴爸爸媽媽幫忙招待。
(2)教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習使用“你好、請、謝謝、不客氣、再見、歡迎再來”等禮貌用語。
4。開展游戲:請到我家來做客。
引導(dǎo)幼兒分組利用環(huán)境布置“家”進行游戲,教師積極參與指導(dǎo)。
5。知識拓展:給東西和接?xùn)|西的禮節(jié)。
比如:鉛筆,剪刀。
給東西的小朋友怎樣做?接?xùn)|西的小朋友怎樣做?
三、結(jié)束。
1?;顒又v評:根據(jù)幼兒參與活動使用禮貌用語情況進行講評。
2?;顒友由欤阂笥變涸趯嶋H生活中運用禮貌用語。
幼兒園教案茶文化篇二
活動目標:
1、能共同為進行的表演布置場景,以小組為單位制作道具。
2、能大膽講述,用動作和語態(tài)表現(xiàn)動物的特征。
3、能大膽講評、提出自己的見解。
活動準備:
1、各種動物頭飾。
2、娃娃家的小桌椅、糖果、果醬等。
3、醫(yī)生用的醫(yī)用工具。
4、錄音機、不同性質(zhì)的磁帶等。
活動過程:
一、討論:
你最喜歡表演什么游戲?為什么?
二、提出表演要求。
1、最近我們表演的《小熊拔牙》你覺得小伙伴哪里表演得好,哪里需要改進。
2、以小組為單位,創(chuàng)設(shè)場景與制作道具。
(1)新增設(shè)了爸爸的公文包。
(2)桌椅上都蓋上臺布、桌布等,在桌上添放花瓶等。
(3)為了拔牙時更形象,幼兒說要做顆假牙,用線系住這樣就更逼真了。
3、幼兒以組為單位商量角色的分配。
三、幼兒表演。
一切準備就緒,開始表演。
1、熊爸爸和小熊對話。
2、小熊夸張地吃蜂蜜、牙痛時滿地打滾大聲地求救。
3、小兔為小熊拔牙,小動物們齊心幫助。
4、小熊和小朋友們快樂開心地舞蹈。
四、講評。
1、幼兒提出聲音有時高、有時低,沒有從頭至尾地繪聲繪色。
2、幼兒提出要是有音樂就更好了。
3、動作還可以豐富些。
4、教師總結(jié)。
五、提出下次游戲的要求。
1、選擇合適的音樂。
2、對動作好的幼兒給予表揚,要求能向他們學(xué)習。
幼兒園教案茶文化篇三
1.通過整理圖書活動,讓幼兒掌握整理圖書的方法和技巧。
2.幼兒會在實際操作中,提高獨立整理物品的能力。
3.促進和培養(yǎng)幼兒愛惜圖書,愛看書的好習慣。
4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。
5.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣,學(xué)說普通話。
通過整理圖書活動,讓幼兒掌握整理圖書的方法和技巧。
幼兒能按照正確的方法和技巧整理好班級里的書架。
幼兒自帶各種各樣、大小不一、厚薄不同的圖書,圖書架6個,圖書擺放整齊的圖書架樣例。
1.各小組把自己帶來的書放在一起,堆在桌子上。
這么多書,放的這么亂,你打算怎么把書放整齊?
2.請個別幼兒說一說自己想到的整理圖書的方法。
每個人的整理方法盡可能說的不一樣。
3.請一名幼兒利用圖書架演示——整理圖書。
說一說:為什么要這樣整理圖書?
4.引導(dǎo)幼兒討論。
要想整理好圖書架有沒有技巧?技巧在哪里?
5.把幼兒分成六組,大家運用自己想到的方法和技巧,把自己小組的圖書,在圖書架上整理并擺放好。
6.老師小結(jié),表揚圖書整理得好的小組。
請小朋友們回家整理自己家里的書柜和自己房間的物品。
1.因為是大班小朋友了,大家對整理自己的物品已經(jīng)有一定的歸攏、分類能力,而且喜歡自己動手進行整理,所以本節(jié)課的目標基本上達到了。
2.通過此次整理圖書活動,可以看出小朋友們能積極參與,而且能想出各種辦法來整理圖書。
3.一部分小朋友想到的整理圖書的方法很好,可以按圖書的大小,圖書的厚薄不同等方法來進行整理。
4.小朋友們的討論也很熱烈,發(fā)言積極、踴躍。
5.有兩個小朋友對這節(jié)課的活動表現(xiàn)的不夠積極,在整理圖書時,兩個人鬧著玩,沒有專心整理圖書。
幼兒園教案茶文化篇四
活動目標:
1.認識茶葉,了解茶葉的制作過程,知道茶葉是中國的特產(chǎn)。
2.運用各種感知覺,觀察水的冷、熱對泡茶的影響。
3.能用完整的語言清楚的表達觀察到的結(jié)果。
活動準備:
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水。
課件:茶葉的制作過程。
活動過程:
一、認識茶葉。
教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)。
1)小朋友知道老師在喝什么嗎?
2)茶是用什么泡出來的?
3)你們認識茶葉嗎?
2幼兒觀察沒泡過的茶葉。
今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶,讓我們來認識一下他們吧,請你們用眼睛看一看,用手摸一摸,用鼻子聞一聞。(幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察)。
1)茶葉是什么顏色的?
2)茶葉有什么樣的氣味?
3)沒有泡的茶葉是軟的還是硬的?
二、泡茶。
1.老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水,請你們把茶葉放進去,比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2.請你們喝一喝,聞一聞冷水茶和熱水茶,比較一下。
3.幼兒總結(jié)。
4.泡茶的時候,茶葉會發(fā)生什么變化呀?那我們用身體來表示一下。
三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史。
1.小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢?是不是長出來就是我們看到的這樣呢?
2.放課件《茶葉是制作過程》。
3.原來茶葉是這么制作出的,你們明白了嗎?
4.我們中國是最早開始使用茶葉的,所以中國是茶葉的故鄉(xiāng)。這里還有一個小故事呢!
從前有一位神醫(yī),他上山采藥,邊采邊嘗,一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了,這時候幾片樹葉飄了下來,他也放在嘴里嘗了嘗,一下子覺得口不怎么渴了,草藥的毒也被解了,嘴里還留下了清香,于是他非常驚喜,從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的,人們才把茶葉用來泡茶。
5.所以說茶葉對我們身體有什么用呢?(解毒、降火)。
6.老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片,我們一起來看下。(杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶)。
7.這么豐富的茶葉品種,下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧!
幼兒園教案茶文化篇五
2、能聽辨出mi、sol、la,并能初步理解三個音在五線譜上的關(guān)系。
1、老師與幼兒共同討論,根據(jù)小雞,小兔.小鳥的體型.特征,確定它們代表哪個音。
2、幼兒自選小動物的頭飾,進行游戲。
4、違反游戲規(guī)則停玩一次。
2、說明游戲規(guī)則:幼兒根據(jù)聽到的音樂自由表現(xiàn),音樂停,小動物迅速站到自己的家內(nèi)。
4、引導(dǎo)幼兒相互討論,分配角色,商定規(guī)則,教師可以提供幫助和配合,幼兒自由游戲。
幼兒園教案茶文化篇六
1、學(xué)習歌曲的基礎(chǔ)上,能感知ab兩段音樂的不同,并唱出a段歡快的音樂,b段優(yōu)美的音樂。
2、能用自然好聽的聲音唱歌。
1、材料準備:錄音機、磁帶等。
2、經(jīng)驗準備:談話活動:了解什么是郊游,初步對郊游的活動產(chǎn)生向往。
一、激發(fā)興趣,游戲?qū)搿?BR> 美麗的春天來到了,老師帶你們坐火車去郊游,誰當司機(幼兒爭先恐后)好,請-幼兒當小司機,我們當乘客,"我們?nèi)ソ加瘟?。
二、學(xué)唱歌曲,體會情緒。
1、有感情朗誦歌詞。
2、教師范唱或放歌曲錄音。
3、歌唱:《郊游》。
(1)教師與幼兒一起回憶郊游的快樂,引導(dǎo)幼兒說唱歌詞。
(2)放錄音帶《郊游》,引導(dǎo)幼兒聽出有兩段"不同的"音樂。
(3)學(xué)唱歌曲,教師用不同的動作帶幼兒唱歌,讓幼兒感知歌曲的節(jié)奏和ab兩段不同的"情緒"。
(4)教師與幼兒一起按歌詞合節(jié)奏地進行歌表演。
重點提示幼兒注意:白云飄飄,春風柔柔…….的唱法,要求聲音輕柔、甜美。
4、教師用琴反復(fù)教唱,指導(dǎo)幼兒找出歌曲相同部分。
5、隨音樂伴奏帶演唱歌曲。
三、創(chuàng)編表演,提高音樂的表現(xiàn)力。
1、剛才我們高興的唱著歌,來到了這么美麗的地方,此時此刻你們想干什么?(游戲)。
2、聽音樂即興表演:劃船、鉆山洞、拍手、過小橋……等等,教師適時指導(dǎo)。
3、分組邊唱邊表演郊游動作。在旋律相同部分做相同動作。
四/結(jié)束部分。
大家玩的很開心,可是時間不早了,我們一起乘火車回家吧!
幼兒園教案茶文化篇七
知道中國式盛產(chǎn)茶葉的國家。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。
活動準備。
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動過程。
1、觀察茶葉,小組交流。
(1)請幼兒拿出家里帶來的茶葉,看一看,聞一聞,互相說以自己帶來的茶葉的名稱,是什么地方產(chǎn)的,是什么樣子的,它的味道怎么樣。
(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶,請幼兒看一看、聞一聞,說一說三種茶葉的不同。
(3)小結(jié)。
2、出示掛圖。
教師講解,幼兒了解茶葉的制作過程。
3、品茶。
教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶,請幼兒觀察顏色、聞清香,然后品嘗,說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶,請幼兒品嘗,說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結(jié)。
活動反思。
中國的茶文化是我國的代表特色之一,現(xiàn)在正式采茶時節(jié),孩子們對茶的認識不多,這次學(xué)習通過看、聞、品,讓孩子對三種茶有了初步的認識,看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化,聞——茶葉的香味,品——感受幾種茶葉的口味,全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習的興趣濃厚,也調(diào)動了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗,看到過爸爸、媽媽喝茶,和今天的學(xué)習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù),激起他們新的學(xué)習的欲望。
幼兒園教案茶文化篇八
小班幼兒還處于具體形象思維,對形狀的認識需要直觀具體的方法,我們班的孩子對情景游戲十分感興趣,因此,我設(shè)計的數(shù)學(xué)活動是以一個故事為線索,讓孩子馬上進入環(huán)境中去,提高他們參與活動的積極性。在設(shè)計的過程中,最后一個看望小兔的環(huán)節(jié),本來是想不用真的小朋友,而用錄音代替,但考慮到幼兒活動的興趣,就請大班的一個孩子來做小兔,增加趣味性。
數(shù)學(xué)—有趣的圖形
1、鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
2、喜歡動手,樂于參加數(shù)學(xué)活動。
鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
喜歡動手,樂于參加數(shù)學(xué)活動。
1、圖片一幅、紙制小路
2、小白兔頭飾一個,內(nèi)裝有形狀不同的幾何圖形多個的“魔術(shù)箱”一個活動過程:
一、以故事形式,引出主題
2、出示圖片,提問:師:你們看,老師把房頂蓋成什么形狀的?房身呢?門又是什么形狀呢?等一系列問題引導(dǎo)幼兒說出三角形、正方形和圓形。
二、鞏固對三角形、正方形、圓形的認識。
師:小朋友真聰明,全都答對了,今天老師跟小朋友復(fù)習這些圖形。
1、出示“魔術(shù)箱”九月開學(xué)季,老師你們準備好了嗎?
三、做游戲—給小兔家鋪路
1、一名大班幼兒扮演小白兔打電話給老師道謝,并要求再次幫助教師接電話,小白兔說:新房子!剛才我想來跟你道謝時,家門口有很多泥坑,我不小心就摔倒了,老師你能不能再幫助我把這條路鋪好呢?”
師:小朋友,你們都聽到了小白兔的話了,那么,我們一起幫助小白兔把路鋪好,好嗎?
2、擺出各種形狀不同的幾何圖形師;小朋友,你們看到了嗎?這里有很多不同的形狀,請你們把圓形材料放進圓形的坑里,把三角形材料放進三角形的坑里,把正方形材料放進正方形的坑里,直到把坑全鋪平!
幼兒園教案茶文化篇九
我所帶的幼兒已經(jīng)進入了大班,孩子們與兩年前有了很大的變化,他們變得乖巧、懂事、能干、聰明,師生之情變得越來越濃。在詩歌《我最愛祖國》教學(xué)之后,孩子們更意識到自己從小班,經(jīng)過中班到大班的一些變化。于是我設(shè)計了這節(jié)活動,讓孩子們先尋找發(fā)現(xiàn)變化,接著感知理解變化,再表演體驗變化,最后想象操作變化。
1、能夠關(guān)注周圍生活中的變化,并用語言表達。
2、培養(yǎng)發(fā)散性思維能力和豐富的想象力。
3、能積極主動地參與活動,養(yǎng)成細心觀察,積極動手動腦操作,動口表達的習慣。
1、大小照片對照圖。
2、化學(xué)試劑。
3、幼兒操作材料(毛線、剪紙、粘貼圖片)。
4、磁帶一盒。
過程:一、尋找發(fā)現(xiàn)變化。
師:今天老師請來了一位小客人,他是誰呢?
師:你怎么知道是他呢?
師:我們一起來欣賞小朋友的照片。
(1)找個好朋友,把你的變化說給小朋友聽。
(2)再看看同伴有哪些變化。
教師小結(jié):什么是變化呢?就是現(xiàn)在的樣子和原來不一樣,比如大小、顏色、形狀、性質(zhì)等等。
二、感知理解變化。
師:老師這兒有一張白紙,我想讓它發(fā)生變化,可以怎樣做呢?
教師示范,剪、折、卷、貼等方法。
師:這朵花美嗎?
師:我要將這朵花變得更美麗,注意了,將要有神奇的變化。
教師做化學(xué)實驗。
教師小結(jié):剛才,老師用白紙,折、剪、卷等方法讓紙變成了一朵花,是一種物理變化,然后,老師用無色的溶液把白花變成了紅花,是一種化學(xué)變化。因為老師在這張白紙上已經(jīng)灑過一些化學(xué)藥水。
三、表演、體驗變化。
師:是誰讓這些事物發(fā)生變化呢?
師:我們?nèi)丝陕斆髁?。你會動腦筋,想一想、變一變嗎?我們來玩游戲《我會變》。
1、我們來玩手指變變變的游戲。
2、我們再來玩身體變變變的游戲。
四、想象操作變化。
師:今天,老師給小朋友們準備了毛線、紙、各種圖形,我們先想一想,然后用我們靈巧的小手讓他們變得更美麗。
幼兒自選進行小組操作活動。
幼兒園教案茶文化篇十
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流,了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長,激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演。
一、導(dǎo)入。
師:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要,由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園,了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效,還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行,開始進行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工,有:茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光,沐一段茶香,開始我們的匯報展示。
二、小組匯報。
(一)茶史。
預(yù)設(shè)1。
神農(nóng)氏:神農(nóng)氏就是炎帝,我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶,歷史久遠!這里我提到吃茶,因為再后來的很長一段時間里,茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2。
錦繡茶祖,3200~3500年樹齡,六人合抱,才能勉強抱過來。比孔子還大700歲,比秦始皇大100歲。古茶樹,不是中國獨有,但是歷史卻最久遠。
20xx年,這棵古茶樹共制得茶葉499克,拍賣價高達40萬,貴的有道理,喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3。
宋,斗茶,在達官貴族,文人墨客之間興起,形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下,蔚然成風,萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4。
團茶:故名思意,就是制成團狀,印上龍鳳,制作工藝復(fù)雜,價格昂貴,25克小團龍茶市價二兩黃金,請分8人喝,按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征,這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋,看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了,這也是一種文化。
(二)茶類。
預(yù)設(shè)1。
紅茶:紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀,1955年清理故宮的時候,發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城,茶中極品。
預(yù)設(shè)2。
紅茶:溥儀對老舍說過,夏喝龍井冬喝普洱,普洱是我們王室的.象征,是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3。
請各位大德,認一認,這是什么茶。認茶、送茶。
(三)茶具。
預(yù)設(shè)1。
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制,已經(jīng)成為一件藝術(shù)品,這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋(準備好)寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2。
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?!兜赖陆?jīng)》“道可道非常道”,中國早就拋棄器物,上升到精神文化層次,光這些日本就望塵莫及。
(四)茶禮。
預(yù)設(shè):關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵,如:三光者,日月星。三綱者君臣義。三才者,天地人;這就是文化!
(五)茶事。
預(yù)設(shè):
李白斗酒詩百篇,既然茶被稱為君子之飲,為什么不喝茶呢?
茶經(jīng)歷了烹茶——加上調(diào)料的團茶——清飲的歷程,還原了茶的本色,就像做人,不需要過多的粉飾,就要做個本色的人。這是一種理念,也是一種文化。
文化人,喝茶,就是對茶文化最好的推廣!
(六)茶藝。
提前準備:
茶藝表演物品準備:古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白:
喝茶講究環(huán)境:
其一,須和什么人喝,今天鴻儒咸集,群賢畢至,適合喝茶。
其二,古人喝茶講究在什么地方喝,或者松間竹下,或者依山傍水,今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感,適合喝茶。
其三,須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興,茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1:
鳳凰三點頭,說“三”的意義。
三個杯子:茶三酒四,一人得神,二人得趣,三人得味。
預(yù)設(shè)2:
敬奉香茶——給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示:
品三口:一品,解渴;二品,茶的味道、品質(zhì);三品,茶的藝術(shù),品得人生。
幼兒園教案茶文化篇十一
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流,了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長,激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導(dǎo)入
師:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要,由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園,了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效,還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行,開始進行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工,有:茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光,沐一段茶香,開始我們的匯報展示。
二、小組匯報
(一)茶史
預(yù)設(shè)1
神農(nóng)氏:神農(nóng)氏就是炎帝,我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶,歷史久遠!這里我提到吃茶,因為再后來的很長一段時間里,茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2
錦繡茶祖,3200~3500年樹齡,六人合抱,才能勉強抱過來。比孔子還大700歲,比秦始皇大100歲。古茶樹,不是中國獨有,但是歷史卻最久遠。
20xx年,這棵古茶樹共制得茶葉499克,拍賣價高達40萬,貴的有道理,喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3
宋,斗茶,在達官貴族,文人墨客之間興起,形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下,蔚然成風,萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4
團茶:故名思意,就是制成團狀,印上龍鳳,制作工藝復(fù)雜,價格昂貴,25克小團龍茶市價二兩黃金,請分8人喝,按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征,這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋,看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了,這也是一種文化。
(二)茶類
預(yù)設(shè)1
紅茶:紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀,1955年清理故宮的時候,發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城,茶中極品。
預(yù)設(shè)2
紅茶:溥儀對老舍說過,夏喝龍井冬喝普洱,普洱是我們王室的象征,是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3
請各位大德,認一認,這是什么茶。認茶、送茶。
(三)茶具
預(yù)設(shè)1
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制,已經(jīng)成為一件藝術(shù)品,這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋(準備好)寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?!兜赖陆?jīng)》“道可道非常道”,中國早就拋棄器物,上升到精神文化層次,光這些日本就望塵莫及。
(四)茶禮
預(yù)設(shè):關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵,如:三光者,日月星。三綱者君臣義。三才者,天地人;這就是文化!
(五)茶事
預(yù)設(shè):
李白斗酒詩百篇,既然茶被稱為君子之飲,為什么不喝茶呢?
茶經(jīng)歷了烹茶――加上調(diào)料的團茶――清飲的歷程,還原了茶的本色,就像做人,不需要過多的粉飾,就要做個本色的人。這是一種理念,也是一種文化。
文化人,喝茶,就是對茶文化最好的推廣!
(六)茶藝
提前準備:
茶藝表演物品準備:古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白:
喝茶講究環(huán)境:
其一,須和什么人喝,今天鴻儒咸集,群賢畢至,適合喝茶。
其二,古人喝茶講究在什么地方喝,或者松間竹下,或者依山傍水,今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感,適合喝茶。
其三,須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興,茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1:
鳳凰三點頭,說“三”的意義。
三個杯子:茶三酒四,一人得神,二人得趣,三人得味。
預(yù)設(shè)2:
敬奉香茶――給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示:
品三口:一品,解渴;二品,茶的味道、品質(zhì);三品,茶的藝術(shù),品得人生。
幼兒園教案茶文化篇十二
在現(xiàn)代社會,茶文化越來越被人們所關(guān)注,尤其是對于中國這個茶文化發(fā)源地來說,茶文化更是千百年來一直扮演著非常重要的角色。近日,我參觀了一所幼兒園,那里有著一場非常有趣的茶文化體驗活動。在這里,我將分享一些我在這個活動中所得到的心得體會。
第二段:活動介紹。
幼兒園的茶文化活動是非常有趣的,讓孩子們能夠通過自己的親身體驗來學(xué)習中國文化。最開始,孩子們被引導(dǎo)著欣賞聞茶香,看茶色,聽茶音,不同的感官體驗?zāi)軌蜃尯⒆觽兏玫睦斫獠栉幕?。然后,孩子們還能夠親手操作,學(xué)習茶具的使用和茶葉的沖泡,這樣的親身體驗讓孩子們深深地體會到了中國古老文化的魅力。
第三段:茶文化的教育意義。
茶文化的教育意義非常廣泛,首先,教學(xué)茶文化可以幫助幼兒認識時間和空間,提高孩子們的觀察力和感知力。在茶藝表演過程中,孩子們通過展示茶具和茶法的不同,可以更好地了解時間和空間的變化,因此可以從多個角度來學(xué)習茶文化,從而提高他們的思維邏輯能力和經(jīng)驗。
第四段:茶文化的文化特色。
通過茶文化活動,孩子們能夠理解中國古老文化的獨特之處。茶文化是中國的重要文化之一,它可以讓外來文化在中國得到認同和融合,同時,茶文化也是中國人傳統(tǒng)美學(xué)的代表,傳承下來了代代相傳的中華文化。在茶文化活動中,我們可以看到中華文化的獨特風格和魅力。
第五段:結(jié)論。
茶文化活動是一種非常好的傳統(tǒng)文化教育方法。通過茶文化的感官體驗和實際操作,孩子們能夠深刻地體會到中國古老文化的魅力。向孩子們傳達我們傳統(tǒng)文化的價值,讓他們更加了解和認識中國文化,也為中華文化的傳承與發(fā)揚做出了重要貢獻。
幼兒園教案茶文化篇十三
1、在觀察中,發(fā)現(xiàn)小兔子的可愛,產(chǎn)生喜愛動物的情感。
2、學(xué)習用各種方式感知兔子的主要特征和生活習性。
活動準備。
1、課件-可愛的兔子。
2、實物小兔1只、兔子吃的胡蘿卜、白菜、青草各少許,竹籠子一個。
活動過程。
一、導(dǎo)入。
1、將兔子抱進活動室,激發(fā)幼兒興趣。
2、請小朋友看看,今天是誰也到我們教室來了?(兔子),小兔子可愛嗎?(可愛)。
它有兩只什么樣的耳朵?(長長的耳朵),我們把它起名叫《長耳朵兔子》好聽嗎?
下面我們一起看看長耳朵兔子,它有哪些方面特征。
二、展開。
1、運用各種方法感知兔子的主要特征和生活習性。
指導(dǎo)語:
(1)看一看,兔子長什么樣?你最喜歡兔子的哪個部位。
(逐一觀察兔子的每一個部位,突出兔子的觀察與認識)。
(2)摸一摸,大膽說出你的感覺。
(如:兔子的毛白白的,毛茸茸的很光滑)。
(3)學(xué)一學(xué)兔子是怎樣走路的。
請一幼兒上來示范兔子跳的動作。
然后問大家:兔子是怎樣走路的?(蹦蹦跳跳)。
(4)兔子喜歡吃什么?(胡蘿卜、白菜、青草)請一幼兒喂兔子。
2、編兒歌:小兔子。
(1)請小朋友用幾句話把兔子長什么樣說清楚,編成兒歌好嗎?
綜合小結(jié):
耳朵長,尾巴短,一張嘴巴分三瓣。
后腿長,前腿短,蹦蹦跳跳真可愛。
(2)幼兒學(xué)兒歌。
3、小實驗:兔子的耳朵是怎樣轉(zhuǎn)動的?
(1)將小兔放入竹籠子里,教師提醒幼兒要注意觀察兔子的耳朵會不會轉(zhuǎn)動。教師猛然擊掌。
然后請幼兒玩玩兔子的耳朵有沒有轉(zhuǎn)動的?兔子的耳朵是怎樣轉(zhuǎn)動的?問什么地方轉(zhuǎn)動?(向上、向后)。
(2)請幼兒擊掌,再實驗一次。
4、帶小兔子到草地上玩耍。
教師:請小朋友注意觀察小兔子的動作,不要驚嚇小兔子。
三、活動結(jié)束。
德育教育。
小兔子很可愛,也很逗人喜歡,如果小朋友家里飼養(yǎng)有小兔子,注意觀察吃東西的神態(tài),有人經(jīng)過時的表現(xiàn)等等。
小兔子也很善良,要向它學(xué)習講衛(wèi)生、愛清潔,做個乖孩子好嗎?
幼兒園教案茶文化篇十四
1、對滾動的物體發(fā)生興趣,發(fā)現(xiàn)滾動物體的形狀特征。
2、探索滾動軌跡與物體形狀之間的關(guān)系。
活動準備方形積木若干和球、木棍等各種圓的物體。
活動過程。
一、幼兒自由操作材料,發(fā)現(xiàn)滾動物體的形狀特征。
1、出示一圓形物體,操作滾動。
教師:小朋友,這是什么?它怎么樣了?還有哪些東西會滾動呢?
(幼兒自由發(fā)言)。
2、幼兒自由選擇物體,進行實驗操作。
3、教師幼兒共同總結(jié)實驗結(jié)果。
(1)你玩的是什么?你是怎么玩的?為什么它們會滾動呢?
(2)引導(dǎo)幼兒講述自己在玩中的新發(fā)現(xiàn)、新問題。
教師:小朋友,在玩的時候,你還發(fā)現(xiàn)了什么問題?
(啟發(fā)式提問:它們滾得一樣嗎?有什么不同?)。
二、幼兒再次自由造作材料,探索圓形物體滾動軌跡的不同。
教師:為什么有的物體滾一下不動了,有的能滾很遠。有的可以到處滾,有的卻朝一個方向滾。為什么有的滾得很直,有的會拐彎。
三、幼兒再次操作材料,探索滾動軌跡與物體形狀之間的關(guān)系。
1、幼兒自由選擇材料進行實驗操作。
2、幼兒表達自己的想法:為什么物體滾動的軌跡不同。
3、教師操作兩種不同的形狀的物體,驗證幼兒猜想。
一次性紙杯滾不直是因為兩頭粗細不一樣。
四、幼兒滾動自己身體。
小朋友,我們的身體也會滾動,大家一起試一試。
幼兒園教案茶文化篇十五
1、了解茶葉的名稱、特征和在生活中的用處,能分辨茶的味道和顏色。
2、了解中國的茶文化,培養(yǎng)幼兒對中國文化的親近感。
3、知道中國是茶的故鄉(xiāng),激發(fā)幼兒愛祖國的情感。
了解茶葉的特征和種類,嘗試自己動手泡茶。
1、幼兒提前從家里帶來茶葉,并向父母請教茶葉的名稱,盡多了解相關(guān)知識,將幼兒帶來的茶葉布置成茶葉展覽。
2、以圓桌布置成小茶室,各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。
3、多媒體課件、教學(xué)掛圖。
1、你們在哪里見過茶?你和爸爸媽媽喜歡喝茶嗎?這邊有個小小的茶葉展覽會,我們一起去看看。
2、幼兒聽音樂進入小茶室。
你剛才看見了什么茶葉,是什么樣子的?
3、討論:
(1)你還知道中國有哪些著名的茶葉品種?他們是什么樣子的?
(2)誰知道盛產(chǎn)茶葉的地方有哪些?
小結(jié):茶葉有很多很多的種類,如紅茶、綠茶、花茶、保健茶等,他們的名字、形狀、顏色、味道也不相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色,所以,中國自古就有品茶的傳統(tǒng),中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。茶是中國文化的一個標志。
二、講一講,了解茶葉的制作過程。
1、出示掛圖,教師提問:你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?制作茶葉是個很復(fù)雜的過程,我們一起來看看。(完整欣賞)
1、提問:你喝過茶葉泡的茶嗎?是什么味道的呢?喝茶對我們有什么好處?泡茶需要哪些茶具?你看過茶藝表演嗎?請你說出泡茶的程序。
2、教師講解示范泡功夫茶的過程和要求,幼兒觀看。
教師:我們中國是茶葉大國,我們對喝茶、泡茶是很有講究的。今天我來給大家展示一下。你們看看我是怎么泡功夫茶的。
3、請幼兒品茶。
4、幼兒嘗試泡茶。
教師:你們想不想自己也來泡杯茶?請到展覽臺上自己挑選一種茶葉,泡上開水。
(1)幾個人一組,選擇好自己想要品嘗的茶。
(2)幼兒泡茶,教師指導(dǎo)。
(3)幼兒間相互品相或向老師敬茶。
1、請幼兒投票選出最喜歡喝的茶,將結(jié)果記在統(tǒng)計表上,看看哪一種茶最受歡迎。
2、請幼兒說出自己家鄉(xiāng)的茶文化。
師幼共同表演律動《采茶》
幼兒園教案茶文化篇十六
茶是我國的傳統(tǒng)飲料,在我國,茶的品種繁多,制茶的工藝各種各樣,“飲茶”的方式各不相同,可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統(tǒng)文化,本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料,收集有關(guān)茶的知識學(xué)習茶藝中的禮儀,使幼兒在為祖國文化自豪的同時,鍛煉了動手實踐的能力和收集整理資料的能力,同時也培養(yǎng)了團結(jié)合作的精神。
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化,萌生民族自豪感。
3、學(xué)習茶藝中的禮儀,儀態(tài)端莊,先客后主等。
4、體驗泡茶,品茶的快樂。
茶具,各種茶葉,茶袋,vcd短篇,幻燈片。
一、展示各種各樣的茶袋。。師:“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西,你們想不想看一看?”
師:“請小朋友來聞一聞是什么味道?”
師:“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋,去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉,你認識嗎?”
師:“如果你不認識沒有關(guān)系,現(xiàn)在去我們就去認識一下他們?!?BR> 1.播放幻燈片。
2.請小朋友再次觀察茶葉,你認出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春,梅紅色袋子里的茶葉為毛尖,藍色袋子里的茶葉為龍井,綠色袋子里的茶葉為普洱茶,黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化,萌生民族自豪感。
師:“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”
1.播放短片。
2.教師小結(jié):“你們找到答案了嗎?對,中國是第一個開始飲茶的國家,我們把飲茶看作是優(yōu)雅,美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人,心里是什么感覺???”
二、了解茶的用途及功效。
師:“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
三、了解茶藝。
1.教師示范茶藝表演,請幼兒觀賞。
師:“茶既然有那么多好處,你們現(xiàn)在想不想就品一品呢?今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”
2.在茶藝表演中滲透文明禮儀,先客后主的文化熏陶。
(1)介紹茶具名稱。
(2)溫杯。
(3)泡茶。
(4)品茶。
3.請幼兒給老師奉茶,。
師:“中國是禮儀之邦,謙虛,好客,愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜,最好的。今天來了那么多客人老師,我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”
四、幼兒自主操作泡茶品茶,教師巡回指導(dǎo)。
師:“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”
六、活動延伸:請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶,消除他們一天的勞累。
從目標、內(nèi)容來看,內(nèi)容圍繞著目標而展開,運用多媒體和實物教學(xué)孩子很感興趣,達到了預(yù)期的效果。幼兒在活動中學(xué)習到了有益的經(jīng)驗,了解了茶的不同種類,了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感,體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時,時間應(yīng)多一點,把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起,這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
幼兒園教案茶文化篇十七
通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。通過實物觀看,觀看茶藝表演,動手沖泡茶葉的一系列的活動,使學(xué)生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。
活動形式以班或小隊為單位,在老師的指導(dǎo)下活動。
收集查閱有關(guān)的資料、制作相關(guān)的課件。
通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。
培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。
同學(xué)們,我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。人們常說:"早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見,茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實踐,我們已經(jīng)知道了茶的一些基本知識,然而,茶是一個學(xué)問很深的話題,要想進一步了解它,我們必須進行深入地探討與研究,同學(xué)們,你們想當一回茶博士嗎?這節(jié)課,我們來繼續(xù)研究有關(guān)茶的知識。(板書課題:茶文化)
(1)茶的起源小組
茶,是中國第一國飲,想了解這幾千年歷史的國飲,您來對了地方!茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史,中國是茶葉的故鄉(xiāng),是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。
茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品,更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯,不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公,盛于周朝。”茶葉作為藥用,記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》:神農(nóng)品嘗百草,遇到七十二毒,用茶而解毒。
李時珍的《本草綱目》中記載:“茶的味道很苦,卻最能降火,又能解酒食的毒,使人神思清爽,不昏不睡?!薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有:“茶是養(yǎng)生的仙藥,有延年的妙用?!睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品,漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓,宋代王安石說:茶的作用,等于米鹽,不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播,古有“蜀地茶稱圣,蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后,茶葉順長江而下傳遍半個中國,現(xiàn)在我國有17個省,900多個縣產(chǎn)茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。
茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的,說的很棒。中國的茶葉,世界聞名,你們想認識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。
(2)十大名茶小組
白毫銀針這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。
祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,。祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
杭州龍井龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術(shù)享受。
安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。
云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。
廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
名茶小組準備的可真充分,不僅搜收集了精美的圖片,而且還采集了十大名茶,介紹的很精彩,使我們進一步認識了十大名茶的特點,讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認識了十大名茶,茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。
3、茶與健康小組
經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等,它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分,稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸,還可以補充人體需要的礦物質(zhì)元素
聽了茶健康小組的研究匯報,我們知道了,茶與我們的健康息息相關(guān),怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢?最后,讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。(板書:茶藝)
4、茶藝小組
5、沖泡
下面,我們就以小組為單位沖泡一壺好茶,讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶,要求:首先,請同學(xué)們商量一下,你們小組想品嘗哪種名茶,想好后到名茶小組取茶,然后,在我這,取水,沖泡茶,最后,請同學(xué)們來品茶,也可以,把你們沖泡的茶送給聽課的老師,讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶。在活動過程中,一定要注意安全?,F(xiàn)在,咱們來比一比,哪個小組同學(xué)沖泡的茶,味香、色佳、濃淡適宜?活動開始。(放音樂、學(xué)生活動)
老師和同學(xué)們都品嘗了沖泡的中國名茶,味道很純正。
幼兒園教案茶文化篇一
1。感受與朋友交往的快樂。
2。能用較完整的語句表達自己的想法,培養(yǎng)幼兒的交往能力。
3。正確使用請、謝謝、不客氣等禮貌用語。
1。趣味練習:到朋友家做客。
2。趣味練習:給東西和接?xùn)|西的禮節(jié)。
一、導(dǎo)入。
問題導(dǎo)入課題。
提問:有人到你家里面先要說什么?
主人給我們端水,請我們吃水果、糕點,我們應(yīng)該說什么?
在別人家里我們要怎樣表現(xiàn)?
離開時我們要說什么?
二、展開。
1。經(jīng)驗講述:做客。
提問:我們到別人家做客,意見活動過程。
2。趣味練習:到朋友家做客。
提問:到朋友家做客,你應(yīng)該說些什么呢?
見到大人的時候。
大人給點心的時候。
回家的時候。
小結(jié):去別人家做客,見到主人我們首先要問:“您好”,
吃東西要向主人說“謝謝”,
做客時不能在別人家里亂跑,不隨便亂動人家的東西,
離開時要跟主人說:“再見”。
3。交流活動:請客。
(1)幼兒自由討論,說說請小朋友到自己家做客需要說那些話、做哪些事。
指導(dǎo)語:客人來了,熱情地請客人進門,給客人遞拖鞋,為客人端水。
拿出自己的玩具和小朋友一起玩,一起閱讀圖書,還可以晴爸爸媽媽幫忙招待。
(2)教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習使用“你好、請、謝謝、不客氣、再見、歡迎再來”等禮貌用語。
4。開展游戲:請到我家來做客。
引導(dǎo)幼兒分組利用環(huán)境布置“家”進行游戲,教師積極參與指導(dǎo)。
5。知識拓展:給東西和接?xùn)|西的禮節(jié)。
比如:鉛筆,剪刀。
給東西的小朋友怎樣做?接?xùn)|西的小朋友怎樣做?
三、結(jié)束。
1?;顒又v評:根據(jù)幼兒參與活動使用禮貌用語情況進行講評。
2?;顒友由欤阂笥變涸趯嶋H生活中運用禮貌用語。
幼兒園教案茶文化篇二
活動目標:
1、能共同為進行的表演布置場景,以小組為單位制作道具。
2、能大膽講述,用動作和語態(tài)表現(xiàn)動物的特征。
3、能大膽講評、提出自己的見解。
活動準備:
1、各種動物頭飾。
2、娃娃家的小桌椅、糖果、果醬等。
3、醫(yī)生用的醫(yī)用工具。
4、錄音機、不同性質(zhì)的磁帶等。
活動過程:
一、討論:
你最喜歡表演什么游戲?為什么?
二、提出表演要求。
1、最近我們表演的《小熊拔牙》你覺得小伙伴哪里表演得好,哪里需要改進。
2、以小組為單位,創(chuàng)設(shè)場景與制作道具。
(1)新增設(shè)了爸爸的公文包。
(2)桌椅上都蓋上臺布、桌布等,在桌上添放花瓶等。
(3)為了拔牙時更形象,幼兒說要做顆假牙,用線系住這樣就更逼真了。
3、幼兒以組為單位商量角色的分配。
三、幼兒表演。
一切準備就緒,開始表演。
1、熊爸爸和小熊對話。
2、小熊夸張地吃蜂蜜、牙痛時滿地打滾大聲地求救。
3、小兔為小熊拔牙,小動物們齊心幫助。
4、小熊和小朋友們快樂開心地舞蹈。
四、講評。
1、幼兒提出聲音有時高、有時低,沒有從頭至尾地繪聲繪色。
2、幼兒提出要是有音樂就更好了。
3、動作還可以豐富些。
4、教師總結(jié)。
五、提出下次游戲的要求。
1、選擇合適的音樂。
2、對動作好的幼兒給予表揚,要求能向他們學(xué)習。
幼兒園教案茶文化篇三
1.通過整理圖書活動,讓幼兒掌握整理圖書的方法和技巧。
2.幼兒會在實際操作中,提高獨立整理物品的能力。
3.促進和培養(yǎng)幼兒愛惜圖書,愛看書的好習慣。
4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。
5.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣,學(xué)說普通話。
通過整理圖書活動,讓幼兒掌握整理圖書的方法和技巧。
幼兒能按照正確的方法和技巧整理好班級里的書架。
幼兒自帶各種各樣、大小不一、厚薄不同的圖書,圖書架6個,圖書擺放整齊的圖書架樣例。
1.各小組把自己帶來的書放在一起,堆在桌子上。
這么多書,放的這么亂,你打算怎么把書放整齊?
2.請個別幼兒說一說自己想到的整理圖書的方法。
每個人的整理方法盡可能說的不一樣。
3.請一名幼兒利用圖書架演示——整理圖書。
說一說:為什么要這樣整理圖書?
4.引導(dǎo)幼兒討論。
要想整理好圖書架有沒有技巧?技巧在哪里?
5.把幼兒分成六組,大家運用自己想到的方法和技巧,把自己小組的圖書,在圖書架上整理并擺放好。
6.老師小結(jié),表揚圖書整理得好的小組。
請小朋友們回家整理自己家里的書柜和自己房間的物品。
1.因為是大班小朋友了,大家對整理自己的物品已經(jīng)有一定的歸攏、分類能力,而且喜歡自己動手進行整理,所以本節(jié)課的目標基本上達到了。
2.通過此次整理圖書活動,可以看出小朋友們能積極參與,而且能想出各種辦法來整理圖書。
3.一部分小朋友想到的整理圖書的方法很好,可以按圖書的大小,圖書的厚薄不同等方法來進行整理。
4.小朋友們的討論也很熱烈,發(fā)言積極、踴躍。
5.有兩個小朋友對這節(jié)課的活動表現(xiàn)的不夠積極,在整理圖書時,兩個人鬧著玩,沒有專心整理圖書。
幼兒園教案茶文化篇四
活動目標:
1.認識茶葉,了解茶葉的制作過程,知道茶葉是中國的特產(chǎn)。
2.運用各種感知覺,觀察水的冷、熱對泡茶的影響。
3.能用完整的語言清楚的表達觀察到的結(jié)果。
活動準備:
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水。
課件:茶葉的制作過程。
活動過程:
一、認識茶葉。
教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)。
1)小朋友知道老師在喝什么嗎?
2)茶是用什么泡出來的?
3)你們認識茶葉嗎?
2幼兒觀察沒泡過的茶葉。
今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶,讓我們來認識一下他們吧,請你們用眼睛看一看,用手摸一摸,用鼻子聞一聞。(幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察)。
1)茶葉是什么顏色的?
2)茶葉有什么樣的氣味?
3)沒有泡的茶葉是軟的還是硬的?
二、泡茶。
1.老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水,請你們把茶葉放進去,比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2.請你們喝一喝,聞一聞冷水茶和熱水茶,比較一下。
3.幼兒總結(jié)。
4.泡茶的時候,茶葉會發(fā)生什么變化呀?那我們用身體來表示一下。
三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史。
1.小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢?是不是長出來就是我們看到的這樣呢?
2.放課件《茶葉是制作過程》。
3.原來茶葉是這么制作出的,你們明白了嗎?
4.我們中國是最早開始使用茶葉的,所以中國是茶葉的故鄉(xiāng)。這里還有一個小故事呢!
從前有一位神醫(yī),他上山采藥,邊采邊嘗,一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了,這時候幾片樹葉飄了下來,他也放在嘴里嘗了嘗,一下子覺得口不怎么渴了,草藥的毒也被解了,嘴里還留下了清香,于是他非常驚喜,從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的,人們才把茶葉用來泡茶。
5.所以說茶葉對我們身體有什么用呢?(解毒、降火)。
6.老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片,我們一起來看下。(杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶)。
7.這么豐富的茶葉品種,下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧!
幼兒園教案茶文化篇五
2、能聽辨出mi、sol、la,并能初步理解三個音在五線譜上的關(guān)系。
1、老師與幼兒共同討論,根據(jù)小雞,小兔.小鳥的體型.特征,確定它們代表哪個音。
2、幼兒自選小動物的頭飾,進行游戲。
4、違反游戲規(guī)則停玩一次。
2、說明游戲規(guī)則:幼兒根據(jù)聽到的音樂自由表現(xiàn),音樂停,小動物迅速站到自己的家內(nèi)。
4、引導(dǎo)幼兒相互討論,分配角色,商定規(guī)則,教師可以提供幫助和配合,幼兒自由游戲。
幼兒園教案茶文化篇六
1、學(xué)習歌曲的基礎(chǔ)上,能感知ab兩段音樂的不同,并唱出a段歡快的音樂,b段優(yōu)美的音樂。
2、能用自然好聽的聲音唱歌。
1、材料準備:錄音機、磁帶等。
2、經(jīng)驗準備:談話活動:了解什么是郊游,初步對郊游的活動產(chǎn)生向往。
一、激發(fā)興趣,游戲?qū)搿?BR> 美麗的春天來到了,老師帶你們坐火車去郊游,誰當司機(幼兒爭先恐后)好,請-幼兒當小司機,我們當乘客,"我們?nèi)ソ加瘟?。
二、學(xué)唱歌曲,體會情緒。
1、有感情朗誦歌詞。
2、教師范唱或放歌曲錄音。
3、歌唱:《郊游》。
(1)教師與幼兒一起回憶郊游的快樂,引導(dǎo)幼兒說唱歌詞。
(2)放錄音帶《郊游》,引導(dǎo)幼兒聽出有兩段"不同的"音樂。
(3)學(xué)唱歌曲,教師用不同的動作帶幼兒唱歌,讓幼兒感知歌曲的節(jié)奏和ab兩段不同的"情緒"。
(4)教師與幼兒一起按歌詞合節(jié)奏地進行歌表演。
重點提示幼兒注意:白云飄飄,春風柔柔…….的唱法,要求聲音輕柔、甜美。
4、教師用琴反復(fù)教唱,指導(dǎo)幼兒找出歌曲相同部分。
5、隨音樂伴奏帶演唱歌曲。
三、創(chuàng)編表演,提高音樂的表現(xiàn)力。
1、剛才我們高興的唱著歌,來到了這么美麗的地方,此時此刻你們想干什么?(游戲)。
2、聽音樂即興表演:劃船、鉆山洞、拍手、過小橋……等等,教師適時指導(dǎo)。
3、分組邊唱邊表演郊游動作。在旋律相同部分做相同動作。
四/結(jié)束部分。
大家玩的很開心,可是時間不早了,我們一起乘火車回家吧!
幼兒園教案茶文化篇七
知道中國式盛產(chǎn)茶葉的國家。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。
活動準備。
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動過程。
1、觀察茶葉,小組交流。
(1)請幼兒拿出家里帶來的茶葉,看一看,聞一聞,互相說以自己帶來的茶葉的名稱,是什么地方產(chǎn)的,是什么樣子的,它的味道怎么樣。
(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶,請幼兒看一看、聞一聞,說一說三種茶葉的不同。
(3)小結(jié)。
2、出示掛圖。
教師講解,幼兒了解茶葉的制作過程。
3、品茶。
教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶,請幼兒觀察顏色、聞清香,然后品嘗,說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶,請幼兒品嘗,說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結(jié)。
活動反思。
中國的茶文化是我國的代表特色之一,現(xiàn)在正式采茶時節(jié),孩子們對茶的認識不多,這次學(xué)習通過看、聞、品,讓孩子對三種茶有了初步的認識,看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化,聞——茶葉的香味,品——感受幾種茶葉的口味,全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習的興趣濃厚,也調(diào)動了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗,看到過爸爸、媽媽喝茶,和今天的學(xué)習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù),激起他們新的學(xué)習的欲望。
幼兒園教案茶文化篇八
小班幼兒還處于具體形象思維,對形狀的認識需要直觀具體的方法,我們班的孩子對情景游戲十分感興趣,因此,我設(shè)計的數(shù)學(xué)活動是以一個故事為線索,讓孩子馬上進入環(huán)境中去,提高他們參與活動的積極性。在設(shè)計的過程中,最后一個看望小兔的環(huán)節(jié),本來是想不用真的小朋友,而用錄音代替,但考慮到幼兒活動的興趣,就請大班的一個孩子來做小兔,增加趣味性。
數(shù)學(xué)—有趣的圖形
1、鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
2、喜歡動手,樂于參加數(shù)學(xué)活動。
鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
喜歡動手,樂于參加數(shù)學(xué)活動。
1、圖片一幅、紙制小路
2、小白兔頭飾一個,內(nèi)裝有形狀不同的幾何圖形多個的“魔術(shù)箱”一個活動過程:
一、以故事形式,引出主題
2、出示圖片,提問:師:你們看,老師把房頂蓋成什么形狀的?房身呢?門又是什么形狀呢?等一系列問題引導(dǎo)幼兒說出三角形、正方形和圓形。
二、鞏固對三角形、正方形、圓形的認識。
師:小朋友真聰明,全都答對了,今天老師跟小朋友復(fù)習這些圖形。
1、出示“魔術(shù)箱”九月開學(xué)季,老師你們準備好了嗎?
三、做游戲—給小兔家鋪路
1、一名大班幼兒扮演小白兔打電話給老師道謝,并要求再次幫助教師接電話,小白兔說:新房子!剛才我想來跟你道謝時,家門口有很多泥坑,我不小心就摔倒了,老師你能不能再幫助我把這條路鋪好呢?”
師:小朋友,你們都聽到了小白兔的話了,那么,我們一起幫助小白兔把路鋪好,好嗎?
2、擺出各種形狀不同的幾何圖形師;小朋友,你們看到了嗎?這里有很多不同的形狀,請你們把圓形材料放進圓形的坑里,把三角形材料放進三角形的坑里,把正方形材料放進正方形的坑里,直到把坑全鋪平!
幼兒園教案茶文化篇九
我所帶的幼兒已經(jīng)進入了大班,孩子們與兩年前有了很大的變化,他們變得乖巧、懂事、能干、聰明,師生之情變得越來越濃。在詩歌《我最愛祖國》教學(xué)之后,孩子們更意識到自己從小班,經(jīng)過中班到大班的一些變化。于是我設(shè)計了這節(jié)活動,讓孩子們先尋找發(fā)現(xiàn)變化,接著感知理解變化,再表演體驗變化,最后想象操作變化。
1、能夠關(guān)注周圍生活中的變化,并用語言表達。
2、培養(yǎng)發(fā)散性思維能力和豐富的想象力。
3、能積極主動地參與活動,養(yǎng)成細心觀察,積極動手動腦操作,動口表達的習慣。
1、大小照片對照圖。
2、化學(xué)試劑。
3、幼兒操作材料(毛線、剪紙、粘貼圖片)。
4、磁帶一盒。
過程:一、尋找發(fā)現(xiàn)變化。
師:今天老師請來了一位小客人,他是誰呢?
師:你怎么知道是他呢?
師:我們一起來欣賞小朋友的照片。
(1)找個好朋友,把你的變化說給小朋友聽。
(2)再看看同伴有哪些變化。
教師小結(jié):什么是變化呢?就是現(xiàn)在的樣子和原來不一樣,比如大小、顏色、形狀、性質(zhì)等等。
二、感知理解變化。
師:老師這兒有一張白紙,我想讓它發(fā)生變化,可以怎樣做呢?
教師示范,剪、折、卷、貼等方法。
師:這朵花美嗎?
師:我要將這朵花變得更美麗,注意了,將要有神奇的變化。
教師做化學(xué)實驗。
教師小結(jié):剛才,老師用白紙,折、剪、卷等方法讓紙變成了一朵花,是一種物理變化,然后,老師用無色的溶液把白花變成了紅花,是一種化學(xué)變化。因為老師在這張白紙上已經(jīng)灑過一些化學(xué)藥水。
三、表演、體驗變化。
師:是誰讓這些事物發(fā)生變化呢?
師:我們?nèi)丝陕斆髁?。你會動腦筋,想一想、變一變嗎?我們來玩游戲《我會變》。
1、我們來玩手指變變變的游戲。
2、我們再來玩身體變變變的游戲。
四、想象操作變化。
師:今天,老師給小朋友們準備了毛線、紙、各種圖形,我們先想一想,然后用我們靈巧的小手讓他們變得更美麗。
幼兒自選進行小組操作活動。
幼兒園教案茶文化篇十
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流,了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長,激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演。
一、導(dǎo)入。
師:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要,由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園,了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效,還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行,開始進行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工,有:茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光,沐一段茶香,開始我們的匯報展示。
二、小組匯報。
(一)茶史。
預(yù)設(shè)1。
神農(nóng)氏:神農(nóng)氏就是炎帝,我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶,歷史久遠!這里我提到吃茶,因為再后來的很長一段時間里,茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2。
錦繡茶祖,3200~3500年樹齡,六人合抱,才能勉強抱過來。比孔子還大700歲,比秦始皇大100歲。古茶樹,不是中國獨有,但是歷史卻最久遠。
20xx年,這棵古茶樹共制得茶葉499克,拍賣價高達40萬,貴的有道理,喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3。
宋,斗茶,在達官貴族,文人墨客之間興起,形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下,蔚然成風,萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4。
團茶:故名思意,就是制成團狀,印上龍鳳,制作工藝復(fù)雜,價格昂貴,25克小團龍茶市價二兩黃金,請分8人喝,按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征,這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋,看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了,這也是一種文化。
(二)茶類。
預(yù)設(shè)1。
紅茶:紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀,1955年清理故宮的時候,發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城,茶中極品。
預(yù)設(shè)2。
紅茶:溥儀對老舍說過,夏喝龍井冬喝普洱,普洱是我們王室的.象征,是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3。
請各位大德,認一認,這是什么茶。認茶、送茶。
(三)茶具。
預(yù)設(shè)1。
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制,已經(jīng)成為一件藝術(shù)品,這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋(準備好)寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2。
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?!兜赖陆?jīng)》“道可道非常道”,中國早就拋棄器物,上升到精神文化層次,光這些日本就望塵莫及。
(四)茶禮。
預(yù)設(shè):關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵,如:三光者,日月星。三綱者君臣義。三才者,天地人;這就是文化!
(五)茶事。
預(yù)設(shè):
李白斗酒詩百篇,既然茶被稱為君子之飲,為什么不喝茶呢?
茶經(jīng)歷了烹茶——加上調(diào)料的團茶——清飲的歷程,還原了茶的本色,就像做人,不需要過多的粉飾,就要做個本色的人。這是一種理念,也是一種文化。
文化人,喝茶,就是對茶文化最好的推廣!
(六)茶藝。
提前準備:
茶藝表演物品準備:古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白:
喝茶講究環(huán)境:
其一,須和什么人喝,今天鴻儒咸集,群賢畢至,適合喝茶。
其二,古人喝茶講究在什么地方喝,或者松間竹下,或者依山傍水,今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感,適合喝茶。
其三,須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興,茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1:
鳳凰三點頭,說“三”的意義。
三個杯子:茶三酒四,一人得神,二人得趣,三人得味。
預(yù)設(shè)2:
敬奉香茶——給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示:
品三口:一品,解渴;二品,茶的味道、品質(zhì);三品,茶的藝術(shù),品得人生。
幼兒園教案茶文化篇十一
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流,了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠流長,激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導(dǎo)入
師:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要,由此可見。去年暑假我們走進了日照茶園,了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效,還體驗了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行,開始進行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工,有:茶史、茶具、茶藝等6個小組進行研究。今天剪一縷春光,沐一段茶香,開始我們的匯報展示。
二、小組匯報
(一)茶史
預(yù)設(shè)1
神農(nóng)氏:神農(nóng)氏就是炎帝,我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶,歷史久遠!這里我提到吃茶,因為再后來的很長一段時間里,茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2
錦繡茶祖,3200~3500年樹齡,六人合抱,才能勉強抱過來。比孔子還大700歲,比秦始皇大100歲。古茶樹,不是中國獨有,但是歷史卻最久遠。
20xx年,這棵古茶樹共制得茶葉499克,拍賣價高達40萬,貴的有道理,喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3
宋,斗茶,在達官貴族,文人墨客之間興起,形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個賞茶鑒茶的高手。由上而下,蔚然成風,萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4
團茶:故名思意,就是制成團狀,印上龍鳳,制作工藝復(fù)雜,價格昂貴,25克小團龍茶市價二兩黃金,請分8人喝,按現(xiàn)在的金價2400多元。所以喝團茶是地位的象征,這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋,看不慣這種習俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了,這也是一種文化。
(二)茶類
預(yù)設(shè)1
紅茶:紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團狀,1955年清理故宮的時候,發(fā)現(xiàn)了一個人頭普洱團茶。價值連城,茶中極品。
預(yù)設(shè)2
紅茶:溥儀對老舍說過,夏喝龍井冬喝普洱,普洱是我們王室的象征,是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3
請各位大德,認一認,這是什么茶。認茶、送茶。
(三)茶具
預(yù)設(shè)1
茶壺價值。一個小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制,已經(jīng)成為一件藝術(shù)品,這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋(準備好)寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?!兜赖陆?jīng)》“道可道非常道”,中國早就拋棄器物,上升到精神文化層次,光這些日本就望塵莫及。
(四)茶禮
預(yù)設(shè):關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵,如:三光者,日月星。三綱者君臣義。三才者,天地人;這就是文化!
(五)茶事
預(yù)設(shè):
李白斗酒詩百篇,既然茶被稱為君子之飲,為什么不喝茶呢?
茶經(jīng)歷了烹茶――加上調(diào)料的團茶――清飲的歷程,還原了茶的本色,就像做人,不需要過多的粉飾,就要做個本色的人。這是一種理念,也是一種文化。
文化人,喝茶,就是對茶文化最好的推廣!
(六)茶藝
提前準備:
茶藝表演物品準備:古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白:
喝茶講究環(huán)境:
其一,須和什么人喝,今天鴻儒咸集,群賢畢至,適合喝茶。
其二,古人喝茶講究在什么地方喝,或者松間竹下,或者依山傍水,今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感,適合喝茶。
其三,須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興,茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1:
鳳凰三點頭,說“三”的意義。
三個杯子:茶三酒四,一人得神,二人得趣,三人得味。
預(yù)設(shè)2:
敬奉香茶――給臺下會品之人。說說喝茶體會。
提示:
品三口:一品,解渴;二品,茶的味道、品質(zhì);三品,茶的藝術(shù),品得人生。
幼兒園教案茶文化篇十二
在現(xiàn)代社會,茶文化越來越被人們所關(guān)注,尤其是對于中國這個茶文化發(fā)源地來說,茶文化更是千百年來一直扮演著非常重要的角色。近日,我參觀了一所幼兒園,那里有著一場非常有趣的茶文化體驗活動。在這里,我將分享一些我在這個活動中所得到的心得體會。
第二段:活動介紹。
幼兒園的茶文化活動是非常有趣的,讓孩子們能夠通過自己的親身體驗來學(xué)習中國文化。最開始,孩子們被引導(dǎo)著欣賞聞茶香,看茶色,聽茶音,不同的感官體驗?zāi)軌蜃尯⒆觽兏玫睦斫獠栉幕?。然后,孩子們還能夠親手操作,學(xué)習茶具的使用和茶葉的沖泡,這樣的親身體驗讓孩子們深深地體會到了中國古老文化的魅力。
第三段:茶文化的教育意義。
茶文化的教育意義非常廣泛,首先,教學(xué)茶文化可以幫助幼兒認識時間和空間,提高孩子們的觀察力和感知力。在茶藝表演過程中,孩子們通過展示茶具和茶法的不同,可以更好地了解時間和空間的變化,因此可以從多個角度來學(xué)習茶文化,從而提高他們的思維邏輯能力和經(jīng)驗。
第四段:茶文化的文化特色。
通過茶文化活動,孩子們能夠理解中國古老文化的獨特之處。茶文化是中國的重要文化之一,它可以讓外來文化在中國得到認同和融合,同時,茶文化也是中國人傳統(tǒng)美學(xué)的代表,傳承下來了代代相傳的中華文化。在茶文化活動中,我們可以看到中華文化的獨特風格和魅力。
第五段:結(jié)論。
茶文化活動是一種非常好的傳統(tǒng)文化教育方法。通過茶文化的感官體驗和實際操作,孩子們能夠深刻地體會到中國古老文化的魅力。向孩子們傳達我們傳統(tǒng)文化的價值,讓他們更加了解和認識中國文化,也為中華文化的傳承與發(fā)揚做出了重要貢獻。
幼兒園教案茶文化篇十三
1、在觀察中,發(fā)現(xiàn)小兔子的可愛,產(chǎn)生喜愛動物的情感。
2、學(xué)習用各種方式感知兔子的主要特征和生活習性。
活動準備。
1、課件-可愛的兔子。
2、實物小兔1只、兔子吃的胡蘿卜、白菜、青草各少許,竹籠子一個。
活動過程。
一、導(dǎo)入。
1、將兔子抱進活動室,激發(fā)幼兒興趣。
2、請小朋友看看,今天是誰也到我們教室來了?(兔子),小兔子可愛嗎?(可愛)。
它有兩只什么樣的耳朵?(長長的耳朵),我們把它起名叫《長耳朵兔子》好聽嗎?
下面我們一起看看長耳朵兔子,它有哪些方面特征。
二、展開。
1、運用各種方法感知兔子的主要特征和生活習性。
指導(dǎo)語:
(1)看一看,兔子長什么樣?你最喜歡兔子的哪個部位。
(逐一觀察兔子的每一個部位,突出兔子的觀察與認識)。
(2)摸一摸,大膽說出你的感覺。
(如:兔子的毛白白的,毛茸茸的很光滑)。
(3)學(xué)一學(xué)兔子是怎樣走路的。
請一幼兒上來示范兔子跳的動作。
然后問大家:兔子是怎樣走路的?(蹦蹦跳跳)。
(4)兔子喜歡吃什么?(胡蘿卜、白菜、青草)請一幼兒喂兔子。
2、編兒歌:小兔子。
(1)請小朋友用幾句話把兔子長什么樣說清楚,編成兒歌好嗎?
綜合小結(jié):
耳朵長,尾巴短,一張嘴巴分三瓣。
后腿長,前腿短,蹦蹦跳跳真可愛。
(2)幼兒學(xué)兒歌。
3、小實驗:兔子的耳朵是怎樣轉(zhuǎn)動的?
(1)將小兔放入竹籠子里,教師提醒幼兒要注意觀察兔子的耳朵會不會轉(zhuǎn)動。教師猛然擊掌。
然后請幼兒玩玩兔子的耳朵有沒有轉(zhuǎn)動的?兔子的耳朵是怎樣轉(zhuǎn)動的?問什么地方轉(zhuǎn)動?(向上、向后)。
(2)請幼兒擊掌,再實驗一次。
4、帶小兔子到草地上玩耍。
教師:請小朋友注意觀察小兔子的動作,不要驚嚇小兔子。
三、活動結(jié)束。
德育教育。
小兔子很可愛,也很逗人喜歡,如果小朋友家里飼養(yǎng)有小兔子,注意觀察吃東西的神態(tài),有人經(jīng)過時的表現(xiàn)等等。
小兔子也很善良,要向它學(xué)習講衛(wèi)生、愛清潔,做個乖孩子好嗎?
幼兒園教案茶文化篇十四
1、對滾動的物體發(fā)生興趣,發(fā)現(xiàn)滾動物體的形狀特征。
2、探索滾動軌跡與物體形狀之間的關(guān)系。
活動準備方形積木若干和球、木棍等各種圓的物體。
活動過程。
一、幼兒自由操作材料,發(fā)現(xiàn)滾動物體的形狀特征。
1、出示一圓形物體,操作滾動。
教師:小朋友,這是什么?它怎么樣了?還有哪些東西會滾動呢?
(幼兒自由發(fā)言)。
2、幼兒自由選擇物體,進行實驗操作。
3、教師幼兒共同總結(jié)實驗結(jié)果。
(1)你玩的是什么?你是怎么玩的?為什么它們會滾動呢?
(2)引導(dǎo)幼兒講述自己在玩中的新發(fā)現(xiàn)、新問題。
教師:小朋友,在玩的時候,你還發(fā)現(xiàn)了什么問題?
(啟發(fā)式提問:它們滾得一樣嗎?有什么不同?)。
二、幼兒再次自由造作材料,探索圓形物體滾動軌跡的不同。
教師:為什么有的物體滾一下不動了,有的能滾很遠。有的可以到處滾,有的卻朝一個方向滾。為什么有的滾得很直,有的會拐彎。
三、幼兒再次操作材料,探索滾動軌跡與物體形狀之間的關(guān)系。
1、幼兒自由選擇材料進行實驗操作。
2、幼兒表達自己的想法:為什么物體滾動的軌跡不同。
3、教師操作兩種不同的形狀的物體,驗證幼兒猜想。
一次性紙杯滾不直是因為兩頭粗細不一樣。
四、幼兒滾動自己身體。
小朋友,我們的身體也會滾動,大家一起試一試。
幼兒園教案茶文化篇十五
1、了解茶葉的名稱、特征和在生活中的用處,能分辨茶的味道和顏色。
2、了解中國的茶文化,培養(yǎng)幼兒對中國文化的親近感。
3、知道中國是茶的故鄉(xiāng),激發(fā)幼兒愛祖國的情感。
了解茶葉的特征和種類,嘗試自己動手泡茶。
1、幼兒提前從家里帶來茶葉,并向父母請教茶葉的名稱,盡多了解相關(guān)知識,將幼兒帶來的茶葉布置成茶葉展覽。
2、以圓桌布置成小茶室,各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。
3、多媒體課件、教學(xué)掛圖。
1、你們在哪里見過茶?你和爸爸媽媽喜歡喝茶嗎?這邊有個小小的茶葉展覽會,我們一起去看看。
2、幼兒聽音樂進入小茶室。
你剛才看見了什么茶葉,是什么樣子的?
3、討論:
(1)你還知道中國有哪些著名的茶葉品種?他們是什么樣子的?
(2)誰知道盛產(chǎn)茶葉的地方有哪些?
小結(jié):茶葉有很多很多的種類,如紅茶、綠茶、花茶、保健茶等,他們的名字、形狀、顏色、味道也不相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色,所以,中國自古就有品茶的傳統(tǒng),中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。茶是中國文化的一個標志。
二、講一講,了解茶葉的制作過程。
1、出示掛圖,教師提問:你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?制作茶葉是個很復(fù)雜的過程,我們一起來看看。(完整欣賞)
1、提問:你喝過茶葉泡的茶嗎?是什么味道的呢?喝茶對我們有什么好處?泡茶需要哪些茶具?你看過茶藝表演嗎?請你說出泡茶的程序。
2、教師講解示范泡功夫茶的過程和要求,幼兒觀看。
教師:我們中國是茶葉大國,我們對喝茶、泡茶是很有講究的。今天我來給大家展示一下。你們看看我是怎么泡功夫茶的。
3、請幼兒品茶。
4、幼兒嘗試泡茶。
教師:你們想不想自己也來泡杯茶?請到展覽臺上自己挑選一種茶葉,泡上開水。
(1)幾個人一組,選擇好自己想要品嘗的茶。
(2)幼兒泡茶,教師指導(dǎo)。
(3)幼兒間相互品相或向老師敬茶。
1、請幼兒投票選出最喜歡喝的茶,將結(jié)果記在統(tǒng)計表上,看看哪一種茶最受歡迎。
2、請幼兒說出自己家鄉(xiāng)的茶文化。
師幼共同表演律動《采茶》
幼兒園教案茶文化篇十六
茶是我國的傳統(tǒng)飲料,在我國,茶的品種繁多,制茶的工藝各種各樣,“飲茶”的方式各不相同,可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統(tǒng)文化,本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料,收集有關(guān)茶的知識學(xué)習茶藝中的禮儀,使幼兒在為祖國文化自豪的同時,鍛煉了動手實踐的能力和收集整理資料的能力,同時也培養(yǎng)了團結(jié)合作的精神。
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化,萌生民族自豪感。
3、學(xué)習茶藝中的禮儀,儀態(tài)端莊,先客后主等。
4、體驗泡茶,品茶的快樂。
茶具,各種茶葉,茶袋,vcd短篇,幻燈片。
一、展示各種各樣的茶袋。。師:“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西,你們想不想看一看?”
師:“請小朋友來聞一聞是什么味道?”
師:“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋,去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉,你認識嗎?”
師:“如果你不認識沒有關(guān)系,現(xiàn)在去我們就去認識一下他們?!?BR> 1.播放幻燈片。
2.請小朋友再次觀察茶葉,你認出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春,梅紅色袋子里的茶葉為毛尖,藍色袋子里的茶葉為龍井,綠色袋子里的茶葉為普洱茶,黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化,萌生民族自豪感。
師:“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”
1.播放短片。
2.教師小結(jié):“你們找到答案了嗎?對,中國是第一個開始飲茶的國家,我們把飲茶看作是優(yōu)雅,美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人,心里是什么感覺???”
二、了解茶的用途及功效。
師:“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
三、了解茶藝。
1.教師示范茶藝表演,請幼兒觀賞。
師:“茶既然有那么多好處,你們現(xiàn)在想不想就品一品呢?今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”
2.在茶藝表演中滲透文明禮儀,先客后主的文化熏陶。
(1)介紹茶具名稱。
(2)溫杯。
(3)泡茶。
(4)品茶。
3.請幼兒給老師奉茶,。
師:“中國是禮儀之邦,謙虛,好客,愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜,最好的。今天來了那么多客人老師,我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”
四、幼兒自主操作泡茶品茶,教師巡回指導(dǎo)。
師:“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”
六、活動延伸:請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶,消除他們一天的勞累。
從目標、內(nèi)容來看,內(nèi)容圍繞著目標而展開,運用多媒體和實物教學(xué)孩子很感興趣,達到了預(yù)期的效果。幼兒在活動中學(xué)習到了有益的經(jīng)驗,了解了茶的不同種類,了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感,體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時,時間應(yīng)多一點,把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起,這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
幼兒園教案茶文化篇十七
通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。通過實物觀看,觀看茶藝表演,動手沖泡茶葉的一系列的活動,使學(xué)生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。
活動形式以班或小隊為單位,在老師的指導(dǎo)下活動。
收集查閱有關(guān)的資料、制作相關(guān)的課件。
通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。
培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。
同學(xué)們,我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。人們常說:"早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見,茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實踐,我們已經(jīng)知道了茶的一些基本知識,然而,茶是一個學(xué)問很深的話題,要想進一步了解它,我們必須進行深入地探討與研究,同學(xué)們,你們想當一回茶博士嗎?這節(jié)課,我們來繼續(xù)研究有關(guān)茶的知識。(板書課題:茶文化)
(1)茶的起源小組
茶,是中國第一國飲,想了解這幾千年歷史的國飲,您來對了地方!茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史,中國是茶葉的故鄉(xiāng),是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。
茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品,更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯,不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公,盛于周朝。”茶葉作為藥用,記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》:神農(nóng)品嘗百草,遇到七十二毒,用茶而解毒。
李時珍的《本草綱目》中記載:“茶的味道很苦,卻最能降火,又能解酒食的毒,使人神思清爽,不昏不睡?!薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有:“茶是養(yǎng)生的仙藥,有延年的妙用?!睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品,漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓,宋代王安石說:茶的作用,等于米鹽,不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播,古有“蜀地茶稱圣,蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后,茶葉順長江而下傳遍半個中國,現(xiàn)在我國有17個省,900多個縣產(chǎn)茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。
茶起源小組詳細的介紹了茶是如何起源的,說的很棒。中國的茶葉,世界聞名,你們想認識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。
(2)十大名茶小組
白毫銀針這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。
祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,。祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
杭州龍井龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術(shù)享受。
安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。
云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。
廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
名茶小組準備的可真充分,不僅搜收集了精美的圖片,而且還采集了十大名茶,介紹的很精彩,使我們進一步認識了十大名茶的特點,讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認識了十大名茶,茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。
3、茶與健康小組
經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等,它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分,稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
飲茶可以補充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸,還可以補充人體需要的礦物質(zhì)元素
聽了茶健康小組的研究匯報,我們知道了,茶與我們的健康息息相關(guān),怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢?最后,讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報。(板書:茶藝)
4、茶藝小組
5、沖泡
下面,我們就以小組為單位沖泡一壺好茶,讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶,要求:首先,請同學(xué)們商量一下,你們小組想品嘗哪種名茶,想好后到名茶小組取茶,然后,在我這,取水,沖泡茶,最后,請同學(xué)們來品茶,也可以,把你們沖泡的茶送給聽課的老師,讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶。在活動過程中,一定要注意安全?,F(xiàn)在,咱們來比一比,哪個小組同學(xué)沖泡的茶,味香、色佳、濃淡適宜?活動開始。(放音樂、學(xué)生活動)
老師和同學(xué)們都品嘗了沖泡的中國名茶,味道很純正。