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酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇一
本商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容包括酒店式湖景別墅的項(xiàng)目簡(jiǎn)介、主要建設(shè)內(nèi)容、輔助資源配置、發(fā)展前景、市場(chǎng)定位、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售策略、風(fēng)險(xiǎn)控制及項(xiàng)目的投資回報(bào)期等投資者關(guān)心的各項(xiàng)問(wèn)題。
酒店式湖景別墅為天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目的下屬子項(xiàng)目之一，生態(tài)園的整體介紹參見(jiàn)《天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目說(shuō)明書》。
本項(xiàng)目中的所有外部數(shù)據(jù)均有確切出處，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)則根據(jù)相關(guān)方法推算而得。
第一部分執(zhí)行概要。
一、項(xiàng)目概述。
酒店式湖景別墅是天津都市生態(tài)園旅游度假村中的一個(gè)重要組成部分，是一個(gè)集旅游、娛樂(lè)、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)等為一體的高檔休閑度假旅游項(xiàng)目。
酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設(shè)，為整個(gè)生態(tài)園最佳休閑觀光地之一，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的一個(gè)最佳去處。
該項(xiàng)目的建設(shè)分為三期，其中一期為項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、市場(chǎng)宣傳及推廣等，目前正在進(jìn)行中。二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的酒店式湖景別墅20幢，形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設(shè)計(jì)劃為100棟風(fēng)格迥異的別墅群。
該項(xiàng)目的二期建設(shè)即將正式啟動(dòng)，有關(guān)立項(xiàng)手續(xù)完備，預(yù)計(jì)二期地上物建設(shè)總投資2280萬(wàn)元,占地面積30畝。根據(jù)投資力度和投資規(guī)模的增加，三期的后續(xù)開(kāi)發(fā)建設(shè)預(yù)留50畝可以在現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。
二、項(xiàng)目發(fā)起人簡(jiǎn)介。
天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下稱“農(nóng)業(yè)科技”)作為本項(xiàng)目的發(fā)起主體，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行總體策劃，并作為投資人投資興建該項(xiàng)目。公司簡(jiǎn)要情況如下：
公司名稱：天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。
注冊(cè)時(shí)間：10月9日。
注冊(cè)資金：4,500萬(wàn)人民幣。
公司地址：天津市靜海縣雙塘鎮(zhèn)西雙塘村。
農(nóng)業(yè)科技將按照現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)和人力資源規(guī)劃，最終形成完整規(guī)范的公司法人治理結(jié)構(gòu)以及科學(xué)合理、精簡(jiǎn)有效的組織管理體系。
三、股東單位。
農(nóng)業(yè)科技的兩家大股東分別是：天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司和深圳市明德投資有限公司。
天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司成立于，注冊(cè)資金8,000萬(wàn)元，是在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)并具獨(dú)立法人資格的集團(tuán)公司，下屬18家子公司，業(yè)務(wù)范圍涉及旅游景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)、體育、通訊、商貿(mào)等領(lǐng)域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊(duì)，建立甘肅天馬足球俱樂(lè)部，現(xiàn)俱樂(lè)部遷至東莞，更名為東莞東城隊(duì)。方舟天馬投資集團(tuán)下屬天津市方舟旅行社成立于19，注冊(cè)資金1500萬(wàn)元，目前名列天津同行業(yè)前三位，主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園的營(yíng)銷，提供良好的客源市場(chǎng)。
深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立，注冊(cè)資本3,000萬(wàn)元人民幣，是在深圳市工商局注冊(cè)的新興的專業(yè)化投資機(jī)構(gòu)，主要業(yè)務(wù)范圍包括直接投資、項(xiàng)目管理、投資銀行，主要投資方向?yàn)槁糜?、房地產(chǎn)、高科技。主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園項(xiàng)目規(guī)劃和資本運(yùn)營(yíng)。
第二部分項(xiàng)目提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
一、項(xiàng)目的創(chuàng)意和定位。
(一)項(xiàng)目創(chuàng)意。
“酒店式湖景別墅”項(xiàng)目是天津都市生態(tài)園內(nèi)最核心、最具盈利能力的項(xiàng)目之一。鑒于北方的地理?xiàng)l件，相對(duì)缺乏高檔消費(fèi)的親水地產(chǎn)別墅，酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設(shè)迎合了高端消費(fèi)人群的需要，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的最佳場(chǎng)所之一。
本項(xiàng)目的規(guī)劃融合了西方建筑特色和現(xiàn)代社區(qū)規(guī)劃理念，將建設(shè)為中式、歐洲等不同風(fēng)格的別墅群，以優(yōu)雅、開(kāi)放、包含著休閑和賞心為建設(shè)宗旨，旨在創(chuàng)造一個(gè)融優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區(qū)，是成功人士夢(mèng)想居住中最耀眼的一道風(fēng)景。
(二)項(xiàng)目定位。
酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題，采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理模式，主要為滿足前來(lái)進(jìn)行度假休閑、商務(wù)會(huì)務(wù)等的群體提供多方位服務(wù)。
酒店式湖景別墅項(xiàng)目包括別墅群以及800畝人工湖，不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)以及每棟別墅獨(dú)立的碼頭、游船、工作犬配合生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的風(fēng)景和眾多高端的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，必然成為國(guó)內(nèi)眾多休閑度假村中的翹楚，這同時(shí)也是本項(xiàng)目盈利能力的關(guān)鍵。
從景觀特色上分析，酒店式湖景別墅以營(yíng)造以人工湖為中心的水域景觀為主要發(fā)展方向，通過(guò)景區(qū)內(nèi)特有的水域景觀并結(jié)合健康有趣的娛樂(lè)設(shè)施來(lái)吸引遠(yuǎn)近游客。
從規(guī)劃建設(shè)旅游項(xiàng)目上分析，酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中一個(gè)重要的組成部分，與其周邊的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目共同構(gòu)成了休閑、娛樂(lè)、度假、會(huì)議、住宿等多功能旅游環(huán)境，能夠滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的需求。
從現(xiàn)代生活節(jié)奏上分析，久居城市的人們?nèi)粘９ぷ?、生活?jié)奏緊張，渴望利用節(jié)假日到自然環(huán)境中尋求樂(lè)趣，得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系，公園內(nèi)精心設(shè)計(jì)和新奇創(chuàng)意的游樂(lè)設(shè)施，能夠抓住現(xiàn)代人們的旅游心理和消費(fèi)心理，為游客營(yíng)造一個(gè)融于自然的休憩空間。
從時(shí)空距離上分析，酒店式湖景別墅交通方便、各種設(shè)施齊全，天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開(kāi)展節(jié)假日1、2日游，而全國(guó)其他地區(qū)的游客也能利用各種假期，前來(lái)旅游度假。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。
(一)地理位置優(yōu)越，交通便利。
酒店式湖景別墅位于天津靜?？h西雙塘村都市生態(tài)園內(nèi)，東臨京浦鐵路，緊靠京滬高速公路和104國(guó)道，距天津市區(qū)40公里，天津新港80公里，天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)60公里，距首都北京140公里，經(jīng)農(nóng)業(yè)科技公司申請(qǐng)，天津市政府同意在京滬高速公路都市生態(tài)園處建設(shè)出口，未來(lái)從北京、天津?qū)⒖芍苯油ㄟ^(guò)高速公路直接進(jìn)入都市生態(tài)園，交通更加便利。這也同時(shí)體現(xiàn)了天津市政府對(duì)天津都市生態(tài)園的大力支持。
(二)具有較大的市場(chǎng)空間和目標(biāo)客戶群體。
酒店式湖景別墅的市場(chǎng)定位是酒店式高尚別墅，而且社區(qū)規(guī)模較大，總建設(shè)規(guī)劃面積80畝。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持高速增長(zhǎng)，國(guó)民收入不斷增加，中國(guó)已有相當(dāng)一部分人已先富起來(lái)，這些人士對(duì)居住條件及休閑度假住所要求較高，因此酒店式湖景別墅項(xiàng)目目標(biāo)客戶源較為充裕。
(三)與園區(qū)內(nèi)多個(gè)項(xiàng)目形成資源共享及優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園中一個(gè)重要的組成部分，為生態(tài)園項(xiàng)目二期建設(shè)內(nèi)容之一，其他部分子項(xiàng)目已在去年開(kāi)工建設(shè)。按照生態(tài)園的設(shè)計(jì)規(guī)劃，整個(gè)園區(qū)項(xiàng)目的工程建設(shè)將分成四個(gè)時(shí)期，從3月份起建，預(yù)計(jì)全部完成。其中，一期部分項(xiàng)目已經(jīng)接近竣工，正在試營(yíng)業(yè)之中。
生態(tài)園一期項(xiàng)目中包括馬術(shù)俱樂(lè)部、特種犬養(yǎng)殖、斗牛場(chǎng)、動(dòng)物競(jìng)技、大土炕餐廳等項(xiàng)目，其主體工程已經(jīng)基本建設(shè)完成，預(yù)計(jì)20十月一日之前開(kāi)始營(yíng)業(yè)。預(yù)計(jì)一期建設(shè)完成后，園區(qū)可正式對(duì)社會(huì)開(kāi)放，接待各地游客，成為京津一帶的熱門旅游景點(diǎn)。到時(shí)園區(qū)內(nèi)可進(jìn)行包括農(nóng)業(yè)大棚采摘，犬類觀賞，馬術(shù)俱樂(lè)部表演，動(dòng)物競(jìng)技表演等以?shī)蕵?lè)性活動(dòng)為主的項(xiàng)目。酒店式湖景別墅項(xiàng)目屬于二期工程，屆時(shí)將盡享一期工程的相關(guān)資源及配套設(shè)施。
(四)創(chuàng)新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經(jīng)營(yíng)模式。
圍繞800畝人工湖建設(shè)的酒店式湖景別墅項(xiàng)目整體形象突出，各類建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特，服務(wù)內(nèi)容豐富，功能齊全，各類配套設(shè)施完備，具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態(tài)園的重要組成部分，與其它項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，形成資源共享，都市生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、眾多獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)休閑項(xiàng)目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價(jià)值。
三、項(xiàng)目規(guī)劃及建設(shè)方案。
(一)項(xiàng)目地址。
酒店式湖景別墅二期占地30畝，環(huán)繞都市生態(tài)園內(nèi)人工湖的南側(cè)，在生態(tài)園圖示f3處。(項(xiàng)目位置見(jiàn)下圖)。
(二)酒店式湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)。
酒店式湖景別墅二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的湖景別墅20幢，形成倚勢(shì)而成風(fēng)格迥異的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖1湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖2。
日式別墅。通過(guò)景觀帶將花園和別墅進(jìn)行了空間和景觀上的自然融合，引入了空中花園設(shè)計(jì)理念，與內(nèi)庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風(fēng)呂、日式榻榻米等。獨(dú)特的日式建筑風(fēng)格和日本庭院景觀讓游客充分體驗(yàn)東洋風(fēng)格的雅致精巧。
歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴，古典中融合了現(xiàn)代，淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風(fēng)格，亦有俄羅斯哥特式風(fēng)格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風(fēng)格的西班牙式建筑。大理石細(xì)膩的紋理，波斯地毯濃濃的柔情，特種進(jìn)口墻紙的金碧輝煌，襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。
中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個(gè)獨(dú)立的院落，北房?jī)蓚?cè)是東西耳房，四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥(niǎo)鳴囀、水井、碾坊時(shí)刻投射出清新古樸的典型中式風(fēng)格。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖3湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖4。
(三)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍。
主要包括：住宿、會(huì)務(wù)等。
1、住宿：采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理湖景別墅，日常經(jīng)營(yíng)中為游客提供住所。
2、會(huì)務(wù)：為生態(tài)園內(nèi)舉辦的各類商務(wù)會(huì)議和培訓(xùn)提供配套服務(wù)。
(四)項(xiàng)目實(shí)施保障條件。
1、項(xiàng)目立項(xiàng)已獲本公司股東方面決議和靜計(jì)投資63號(hào)文批準(zhǔn)。
2、本項(xiàng)目建設(shè)用地地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，水文狀況良好。
3、本項(xiàng)目建設(shè)用地公用設(shè)施配套齊全，水、電、氣、路均達(dá)至建設(shè)用地紅線;本項(xiàng)目建設(shè)用地凈空條件良好，無(wú)高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無(wú)妨礙性市政管網(wǎng)。
4、配套環(huán)境及休閑娛樂(lè)設(shè)施基本完備。
第三部分項(xiàng)目背景及其可行性。
一、宏觀經(jīng)濟(jì)的配合。
進(jìn)入20以來(lái)，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了較為顯著的成績(jī)。雖然近來(lái)國(guó)際經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻，起伏不定，但是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)定?！熬盼濉逼陂g國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)率接近8%。在我國(guó)制定的“十五”計(jì)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃中，未來(lái)十年的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)將在7.2%左右。目前我國(guó)人均年收入已達(dá)1,090美元左右，城鎮(zhèn)居民大多說(shuō)已從小康步入富裕小康水平，北京、天津及周邊一些地區(qū)已達(dá)到或超過(guò)3,000美元，連續(xù)保持了國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好局面。
(一)社會(huì)消費(fèi)水平穩(wěn)步提高。
在良好的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，隨著居民生活水平的迅速提高，居民節(jié)假日的增加，閑暇時(shí)間上升，民眾的生活追求以由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。我國(guó)居民的恩格爾系數(shù)逐年下降，越來(lái)越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動(dòng)。休閑運(yùn)動(dòng)性旅游是旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，高品位、質(zhì)量型、休閑型、生態(tài)型旅游在現(xiàn)代旅游中的份量日趨加重，也更加符合現(xiàn)代都市人的旅游消費(fèi)心理。
(二)旅游行業(yè)為政府扶持性行業(yè)。
旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，逐步成長(zhǎng)為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。黨中央、國(guó)務(wù)院和天津市委、市政府高度重視發(fā)展旅游業(yè)，出臺(tái)了一系列扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策、措施和部署。天津市人民政府發(fā)出了津政發(fā)()81號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的通知》，將旅游業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，制定了確實(shí)的發(fā)展措施，并出臺(tái)了有關(guān)保證旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的法規(guī)和辦法，如《天津市旅游管理辦法》。
(三)酒店式別墅面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。
目前，我國(guó)第一、二、三產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷得到改善，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量不斷得到提高。在宏觀經(jīng)濟(jì)較快增長(zhǎng)的同時(shí)，通貨膨脹水平卻相當(dāng)?shù)?，各類價(jià)格水平變動(dòng)均較平穩(wěn)。
隨著生活水平的進(jìn)一步提高，人們對(duì)居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經(jīng)濟(jì)可行、技術(shù)可能、環(huán)境保護(hù)和滿足精神需求等條件而選址建造的，能較好地體現(xiàn)居住性、舒適性、安全性和文明性相結(jié)合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況：一種是城市中心區(qū)的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結(jié)合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區(qū);第三種是城市郊區(qū)車程在一小時(shí)左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區(qū)。
酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團(tuán)體等集體休閑度假消費(fèi)的需求，大家庭、大團(tuán)體回歸生態(tài)自然將顯得更自然更和諧。另一方面，酒店式別墅僅僅出別墅房產(chǎn)時(shí)段使用權(quán)，人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的租賃時(shí)段，這使得人們不需要花費(fèi)大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。
二、當(dāng)?shù)卣罅χС旨皟?yōu)惠政策。
(一)生態(tài)園項(xiàng)目獲得天津市及靜?？h政府大力支持。
該項(xiàng)目從規(guī)劃階段就引起包括縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的高度重視。月28日，靜?？h專門就此項(xiàng)目召開(kāi)專題縣長(zhǎng)辦公會(huì)議，將此項(xiàng)目列為靜?？h農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光一號(hào)工程。并要求各有關(guān)部門要盡最大努力配合、支持該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，無(wú)疑為項(xiàng)目的規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、招商和經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供了有力的保障。
(二)相關(guān)優(yōu)惠政策。
酒店式湖景別墅的項(xiàng)目發(fā)起人——天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技公司于年初獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、速生豐產(chǎn)林基地項(xiàng)目稱號(hào)，并獲得國(guó)家財(cái)政貼息3,000萬(wàn)貸款以及國(guó)家林業(yè)部財(cái)政貼息5,500萬(wàn)貸款。
三、面臨的良好機(jī)遇。
(一)北京奧運(yùn)會(huì)為京津地區(qū)帶來(lái)大量客流。
北京申辦20夏季奧運(yùn)會(huì)成功，將為京津地區(qū)吸引大批國(guó)內(nèi)外游客提供一個(gè)極好的機(jī)會(huì)。天津也將成為重要的比賽場(chǎng)地之一，屆時(shí)將吸引大批海外客源和國(guó)內(nèi)客源，并形成一個(gè)二至三年的旅游高潮。
(二)中國(guó)加入wto加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
加入世界貿(mào)易組織(wto)會(huì)為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展創(chuàng)造重要機(jī)遇。加入wto對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的整體影響是積極的、有力的。我國(guó)加入wto以后，將加速旅游相關(guān)各業(yè)的對(duì)外開(kāi)放步伐，有利于建立更加符合國(guó)際規(guī)則的運(yùn)行機(jī)制，外國(guó)旅行社將通過(guò)合資和獨(dú)資方式逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，將直接帶來(lái)入境客源的增長(zhǎng)，外國(guó)投資者進(jìn)入中國(guó)的機(jī)會(huì)增多，也為發(fā)展商務(wù)旅游帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)。
(三)旅游業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，極大地拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，同時(shí)創(chuàng)收了大量的外匯，國(guó)內(nèi)的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節(jié)，更是為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，國(guó)家主要部門越來(lái)越重視旅游業(yè)的發(fā)展，人們也越來(lái)越有條件享受休閑度假的樂(lè)趣。
(四)周遍地區(qū)具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和市場(chǎng)需求。
天津及北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，特別是天津市經(jīng)濟(jì)已經(jīng)連續(xù)十余年增長(zhǎng)，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增幅連續(xù)三年位居全國(guó)各省市自治區(qū)前3名，呈現(xiàn)越來(lái)越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 北京、天津地區(qū)人口密集，隨著生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)不斷得到增強(qiáng)，特別是對(duì)休閑度假消費(fèi)需求旺盛，從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場(chǎng)空間和客源基礎(chǔ)。
四、發(fā)起人具備承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)和能力。
(一)經(jīng)營(yíng)管理能力。
農(nóng)業(yè)科技公司通過(guò)建立健全管理控制系統(tǒng)和必要的制度，確保公司戰(zhàn)略、政策和文化的統(tǒng)一性。并在此基礎(chǔ)上對(duì)各級(jí)主管充分授權(quán)，造成一種既有目標(biāo)牽引和利益驅(qū)動(dòng)，又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩(wěn)定的局面。
(二)資本運(yùn)作能力。
作為本項(xiàng)目資本運(yùn)作平臺(tái)——明德投資將依托農(nóng)業(yè)科技積極探索資本經(jīng)營(yíng)，利用產(chǎn)權(quán)機(jī)制更大規(guī)模地調(diào)動(dòng)資源并取得了良好的效果。實(shí)踐表明，實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變?nèi)Q于整個(gè)集團(tuán)的綜合實(shí)力和時(shí)機(jī)。外延的擴(kuò)張依賴于內(nèi)涵的做實(shí)，機(jī)會(huì)的撲捉取決于事先的準(zhǔn)備。
明德投資在進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)時(shí)，重點(diǎn)選擇那些有實(shí)力、有市場(chǎng)以及與公司有互補(bǔ)性的戰(zhàn)略伙伴。公司的資本運(yùn)做遵循有利于鞏固企業(yè)已經(jīng)形成的價(jià)值分配制度的原則，并已取得了良好的效果。
(三)創(chuàng)新的產(chǎn)權(quán)機(jī)制和開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)理念。
農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)調(diào)追求產(chǎn)權(quán)制度和管理制度的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理人員和優(yōu)秀員工持股。在企業(yè)收益分配中體現(xiàn)有突出成就的員工對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的重要作用。
第四部分市場(chǎng)分析。
一、外部環(huán)境分析。
(一)天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)。
多年來(lái)，天津地區(qū)的發(fā)展一直處于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二梯隊(duì)，發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于臨近的北京地區(qū)。但是從年開(kāi)始，天津地區(qū)的發(fā)展開(kāi)始飛速增長(zhǎng)，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列，呈現(xiàn)越來(lái)越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 這與中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心轉(zhuǎn)移的大趨勢(shì)是密不可分的。天津是中國(guó)四大直轄市之一，是環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心。20多年來(lái)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心經(jīng)歷了從珠江三角洲的發(fā)展到長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)中心的形成，到現(xiàn)階段已經(jīng)迅速北移，可以預(yù)測(cè)，未來(lái)的十到二十年，中國(guó)新經(jīng)濟(jì)中心將崛起在以環(huán)渤海地區(qū)為核心、輻射三北地區(qū)的新區(qū)域。
環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心的崛起帶動(dòng)了天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，梯度的推移發(fā)展理論支撐著天津的投資價(jià)值。因?yàn)橐粋€(gè)國(guó)家在相對(duì)的時(shí)間內(nèi)，會(huì)將人力、物力、財(cái)力向這個(gè)國(guó)家最具優(yōu)勢(shì)的地區(qū)集中，一定階段后，會(huì)向第二個(gè)梯度轉(zhuǎn)移。所以經(jīng)過(guò)了珠江三角洲、長(zhǎng)江三角洲的發(fā)展過(guò)程，以天津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海地區(qū)發(fā)展時(shí)機(jī)已到。20后，天津港口優(yōu)勢(shì)日漸突出，更使天津地區(qū)具有了無(wú)限商機(jī)和投資價(jià)值。
(二)天津別墅市場(chǎng)具有良好的發(fā)展空間。
從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，真正意義上的天津別墅建設(shè)的開(kāi)發(fā)啟動(dòng)，是從上世紀(jì)90年代初期開(kāi)始的，當(dāng)年以獨(dú)體別墅項(xiàng)目為主的若干別墅項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，曾經(jīng)帶動(dòng)了天津高檔住宅的發(fā)展，但由于天津別墅市場(chǎng)尚處于發(fā)展初期，開(kāi)發(fā)和銷售均沒(méi)有達(dá)到理想狀況。上世紀(jì)90年代末，天津別墅市場(chǎng)開(kāi)始呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。這表明天津高檔住宅市場(chǎng)存在一定潛在需求，因?yàn)閯e墅目標(biāo)客戶群一般屬于高收入階層，對(duì)住房品質(zhì)要求較高，所以短時(shí)期內(nèi)需求量很大。自此，天津的別墅市場(chǎng)開(kāi)始日趨成熟，逐步進(jìn)入了穩(wěn)步增長(zhǎng)的時(shí)期。
經(jīng)過(guò)幾年的開(kāi)發(fā)建設(shè)，天津市的別墅市場(chǎng)正逐步走向成熟。在區(qū)域市場(chǎng)方面，已經(jīng)擺脫初期主要集中在市中心城區(qū)環(huán)境良好地段和天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的格局，開(kāi)始向中心城區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及其他地區(qū)(如區(qū)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū))發(fā)展。特別在天津經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)投資的韓國(guó)、日本企業(yè)比較多，如三星、摩托羅拉等，這些企業(yè)已在天津著陸多年，并已形成一定規(guī)模，其所帶來(lái)的韓國(guó)、日本人已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貏e墅產(chǎn)品的重要消費(fèi)者。根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)近年來(lái)別墅建設(shè)發(fā)展迅速，占整個(gè)天津市的60%左右，經(jīng)營(yíng)狀況良好。
目前，天津一部分高端消費(fèi)群的消費(fèi)欲望還沒(méi)有被釋放出來(lái)，別墅在未來(lái)依舊有不小的市場(chǎng)需求。隨著天津經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐步改善，特別是作為年北京奧運(yùn)會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，當(dāng)?shù)卣€將加大固定資產(chǎn)投資力度。隨著2008年的日漸臨近，天津地區(qū)的別墅市場(chǎng)也日益顯示出其占盡天時(shí)、地利的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展空間不可限量。
二、市場(chǎng)需求分析。
(一)龐大的潛在市場(chǎng)規(guī)模。
天津及北京人口密集，個(gè)人家庭休閑度假消費(fèi)需求旺盛;政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的會(huì)議需求量極大。
(二)京津一帶強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。
現(xiàn)代都市人的工作生活節(jié)奏越來(lái)越快，每天面對(duì)城市高樓、擁擠不堪的交通，大部分人需要回到自然生態(tài)環(huán)境放松心情，享受休閑度假的樂(lè)趣，都市生態(tài)園迎合了現(xiàn)代大都會(huì)人群的需要，環(huán)湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態(tài)園內(nèi)的經(jīng)典之作。
(三)目標(biāo)客戶分析。
綠色親水的酒店式別墅是商界人士進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談、加強(qiáng)感情交流的重要社交場(chǎng)所，是身份的象征，大中型企業(yè)經(jīng)常要舉辦年會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等商業(yè)聚會(huì)，為了展示企業(yè)形象和實(shí)力，它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。
所以本項(xiàng)目目標(biāo)客戶群主要定位于：
政府職能部門;。
大中型企事業(yè)單位;。
高收入的商界人士;。
高收入的職業(yè)經(jīng)理人;。
律師等高收入專業(yè)人士;。
追求高層次娛樂(lè)且具備消費(fèi)能力的年輕人。
第五部分競(jìng)爭(zhēng)分析。
一、競(jìng)爭(zhēng)影響因素分析。
酒店式湖景別墅座落在天津都市生態(tài)園800畝人工湖畔南側(cè)，目前為止是生態(tài)園內(nèi)唯一的酒店式度假別墅，同時(shí)入住酒店別墅的人們還免費(fèi)享受“萬(wàn)畝生態(tài)園”內(nèi)部分配套娛樂(lè)休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施。
(一)價(jià)格。
生態(tài)園酒店式湖景別墅的價(jià)格定位時(shí)將參照天津地區(qū)的同檔次俱樂(lè)部水平，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為原則，吸引環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的客戶。
(二)交通。
生態(tài)園酒店式湖景別墅位處郊區(qū)，交通便利，享有天然的優(yōu)勢(shì)。
(三)環(huán)境。
環(huán)境包括自然環(huán)境、室內(nèi)裝修環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、客戶素質(zhì)等多方面。調(diào)查結(jié)果表明，清新的空氣，田園風(fēng)情的裝修，星級(jí)酒店式的服務(wù)才能吸引大批客戶前來(lái)消費(fèi)。酒店式湖景別墅處在萬(wàn)畝都市生態(tài)園內(nèi)，周邊環(huán)境良好，將對(duì)客戶造成良好的吸引力。
(四)娛樂(lè)項(xiàng)目、配套設(shè)施設(shè)置。
娛樂(lè)項(xiàng)目與配套設(shè)施設(shè)置的多少直接關(guān)系到人們消費(fèi)的欲望。通過(guò)對(duì)高收入、高消費(fèi)階層的消費(fèi)狀況調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)置少，配套設(shè)施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項(xiàng)目越多，配套設(shè)施越趨完善，一方面可以延長(zhǎng)客戶停留時(shí)間，另一方面可以引起客戶興趣，并直接影響到營(yíng)業(yè)收入。酒店式湖景別墅為生態(tài)園二期建設(shè)項(xiàng)目，將盡享一期項(xiàng)目提供的資源與配套設(shè)施。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二
包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營(yíng)及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。
公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場(chǎng)應(yīng)用及潛力描述，并請(qǐng)引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說(shuō)明，請(qǐng)闡述目前公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢(shì)。
三、營(yíng)銷模式及盈利模式。
須說(shuō)明公司目前采用的營(yíng)銷模式及未來(lái)準(zhǔn)備采用的營(yíng)銷模式，注明相應(yīng)的營(yíng)銷布點(diǎn)情況，分銷情況或加盟商等。
公司對(duì)市場(chǎng)推廣采用什么方法？有效性如何評(píng)估。
公司如何盈利，盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測(cè)。
四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述。
通過(guò)比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較，并注明目前對(duì)手采用的策略及對(duì)其不利的地方。
潛在的替代產(chǎn)品的情況。
五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介。
主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況。
公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。
七、公司過(guò)往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
公司在過(guò)去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
八、公司融資說(shuō)明。
須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤(rùn)。
九、其他。
對(duì)公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對(duì)策。
關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問(wèn)題的描述。
其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
以上就是《天使投資商業(yè)計(jì)劃書》的全部?jī)?nèi)容，講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容，希望大家能有所收獲。
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酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇三
商業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者吸引投資家的創(chuàng)業(yè)資本的一份報(bào)告性文件。事實(shí)上，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃對(duì)于任何形式出資的創(chuàng)業(yè)者都是需要的，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)并不是只憑熱情的沖動(dòng)，而是理性的行為。因此，在創(chuàng)業(yè)前做一個(gè)較為完善的計(jì)劃是有非常有意義的：
(1)作用項(xiàng)目整體運(yùn)作的行動(dòng)規(guī)劃。
商業(yè)計(jì)劃書的過(guò)程可以幫助項(xiàng)目方理清思路，發(fā)現(xiàn)許多原來(lái)沒(méi)有考慮到的問(wèn)題。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)講，預(yù)先準(zhǔn)備好地圖或找到向?qū)?，?chuàng)業(yè)的旅程將會(huì)安全順利得多。雖然創(chuàng)業(yè)的實(shí)際執(zhí)行情況一般都會(huì)與當(dāng)初的計(jì)劃有很大的出入，但是有一個(gè)深思熟慮的企劃方案和目標(biāo)將大大增加創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)率。
(2)用來(lái)吸引投資者，幫助投資機(jī)構(gòu)更好地了解企業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，只有百分之五的商業(yè)計(jì)劃書能夠真正吸引創(chuàng)業(yè)投資公司的注意力，更少的商業(yè)計(jì)劃書最終導(dǎo)致融資成功。一份精心準(zhǔn)備的商業(yè)計(jì)劃書不但可以使你的企業(yè)在在眾多融資申請(qǐng)中脫穎而出，而且可以令你在向投資商講述你們的項(xiàng)目時(shí)顯得更自信和更有條理。
編制要點(diǎn)。
那些不能給風(fēng)險(xiǎn)投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的商業(yè)計(jì)劃書，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保商業(yè)計(jì)劃書能起作用，商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)包含以下要素：
項(xiàng)目方所提供的產(chǎn)品或服務(wù)能夠滿足潛在的市場(chǎng)需求;。
介紹主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷和成就，以及他們擁有的資源;。
要如實(shí)地說(shuō)明項(xiàng)目目前存在哪些風(fēng)險(xiǎn)和變數(shù)，以及相應(yīng)的對(duì)策;。
同時(shí)還要注意商業(yè)計(jì)劃書的編制長(zhǎng)度，盡量不要冗長(zhǎng)。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇四
可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：
具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見(jiàn)到它的.成功和其成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。
1、清晰的目的。
在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。
2、巨大的市場(chǎng)。
針對(duì)一個(gè)正在迅速增長(zhǎng)或變化的現(xiàn)有市場(chǎng)，一個(gè)有望形成上百億人民幣價(jià)值的市場(chǎng)給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時(shí)間和出錯(cuò)的空間去獲得豐厚的利潤(rùn)率。
3、充足的客戶。
目標(biāo)客戶能夠?yàn)橐粋€(gè)獨(dú)到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速?zèng)Q策并樂(lè)意付出溢價(jià)。
4、專注性。
客戶最愿意購(gòu)買一個(gè)價(jià)值定位清晰明了的簡(jiǎn)單產(chǎn)品。
5、切中要害。
瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害問(wèn)題，然后用一個(gè)讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。
6、創(chuàng)新性思考。
不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：道高一尺，魔高一丈。
7、團(tuán)隊(duì)dna。
公司的dna在成立的頭3個(gè)月里就形成了，所有的團(tuán)隊(duì)成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機(jī)靈的，“a”級(jí)的創(chuàng)始人吸引“a”級(jí)的團(tuán)隊(duì)成員。
8、敏捷。
靜悄悄地奔跑往往能夠賽過(guò)那些龐然大物。
9、節(jié)儉。
精打細(xì)算、把錢花在最重要的地方，追求利潤(rùn)最大化。
10、小火力，大爆發(fā)力。
初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強(qiáng)化專注性和紀(jì)律性。撬動(dòng)一個(gè)充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場(chǎng)要不了多少初始火力。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇五
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
3、公司的發(fā)展歷史。
4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)。
5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者。
6、公司的納稅情況。
二、研究與開(kāi)發(fā)。
1、研究資金投入。
2、研發(fā)人員情況。
3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)。
三、產(chǎn)品或服務(wù)。
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程。
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃。
四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
1、公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵。
金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)。
2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
五、餐飲連鎖行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。
1、目標(biāo)市場(chǎng)。
a)細(xì)分市場(chǎng)。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)。
d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。
e)營(yíng)銷策略。
2、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)。
d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。
e)政府對(duì)行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素。
g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析。
a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市。
c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競(jìng)爭(zhēng)策略。
e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的。
f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力。
g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)。
六、營(yíng)銷策略。
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍。
2、營(yíng)銷渠道的`選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
3、廣告策略和促銷策略。
4、價(jià)格策略。
5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃。
6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策。
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程。
八、融資說(shuō)明。
1、投資計(jì)劃:。
a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)。
c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排。
e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比。
f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)。
g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度。
2、融資需求。
a)資金需求計(jì)劃:為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要。
資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)。
b)融資方案:公司所希望的投資人及所占股份金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表。
2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3、過(guò)去三年的損益表。
4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書。
5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。
十、風(fēng)險(xiǎn)因素。
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)。
4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。
十一、退出機(jī)制。
1、股票上市。
2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3、股權(quán)回購(gòu)。
4、利潤(rùn)分紅。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇六
商業(yè)計(jì)劃書(businessplan），是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過(guò)前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀Ｉ虡I(yè)計(jì)劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
風(fēng)險(xiǎn)投資簡(jiǎn)稱是vc在我國(guó)是一個(gè)約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實(shí)把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng)。廣義的風(fēng)險(xiǎn)投資泛指一切具有高風(fēng)險(xiǎn)、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險(xiǎn)投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國(guó)全美風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)的定義，風(fēng)險(xiǎn)投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競(jìng)爭(zhēng)潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
“風(fēng)險(xiǎn)投資”這一詞語(yǔ)及其行為，通常認(rèn)為起源于美國(guó)，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險(xiǎn)換取高回報(bào)的投資人發(fā)明的，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同。風(fēng)險(xiǎn)投資不需要抵押，也不需要償還。如果投資成功，投資人將獲得幾倍、幾十倍甚至上百倍的回報(bào)；如果失敗，投進(jìn)去的錢就算打水漂了。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)講，使用風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗，也不會(huì)背上債務(wù)。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能?？偟膩?lái)講，這幾十年來(lái)，這種投資方式發(fā)展得非常成功。
在投資領(lǐng)域方面，20世紀(jì)90年代，vc在中國(guó)所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕?、搜狐、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時(shí)期得到風(fēng)險(xiǎn)投資的青睞。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項(xiàng)目，教育培訓(xùn)、餐飲連鎖、清潔技術(shù)、汽車后市場(chǎng)等都是投資熱點(diǎn)。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌，很容易形成整體效應(yīng)，而且像餐飲連鎖、連鎖酒店等行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)前景廣闊，屬于成長(zhǎng)性很好且回報(bào)非常穩(wěn)定，受到風(fēng)投青睞勢(shì)在必然。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定地高速增長(zhǎng)和資本市場(chǎng)的逐步完善，中國(guó)的資本市場(chǎng)在最近幾年呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，投資于中國(guó)市場(chǎng)的高回報(bào)率使中國(guó)成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地。
風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書價(jià)值體現(xiàn)
《風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、綜合研究國(guó)家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項(xiàng)目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運(yùn)作模式、發(fā)展前景等，深度透析項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項(xiàng)目的價(jià)值：
——作為項(xiàng)目運(yùn)作的行動(dòng)指導(dǎo)工具?！讹L(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》內(nèi)容涉及到項(xiàng)目運(yùn)作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項(xiàng)目開(kāi)展工作。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇七
如果沒(méi)有好的摘要，你的商業(yè)計(jì)劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個(gè)摘要，用它來(lái)作為你的全部計(jì)劃的基本框架。它的基本功能是用來(lái)吸引投資者的注意力，所以摘要不要過(guò)長(zhǎng)，不超過(guò)兩頁(yè)的篇幅，越短越好。想看一下實(shí)例，請(qǐng)查閱“摘要”欄目。
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說(shuō)明。在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù)，沒(méi)有宗旨就等于不知道該做什么事情。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么]。
本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司。[你公司名稱]的法定經(jīng)營(yíng)形式是[獨(dú)資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司]，法定地址：[標(biāo)明主要營(yíng)業(yè)地址]。
最近大部分時(shí)間[指出具體時(shí)間段]，我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為[利潤(rùn)/損失/收支平衡/市場(chǎng)擴(kuò)大/銷售量提高]。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看，我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元，稅前利潤(rùn)為[x]元，[xxxx+1]年銷售收入為[x]元，稅前利潤(rùn)為[x]元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于[敘述資金用途，比如：1)為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng);2)建設(shè)或擴(kuò)建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開(kāi)發(fā)題目，或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品]。
本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱，簡(jiǎn)單一些]：
簡(jiǎn)單對(duì)以下幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明，比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競(jìng)爭(zhēng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，等等)，市場(chǎng)機(jī)遇(xxxx年預(yù)計(jì)市場(chǎng)總收入可達(dá)到xxx元，由于市場(chǎng)需求增長(zhǎng)加之企業(yè)改善，xxxx+n年可增至xxx元，200x年可增至xxx元)。
現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求，或下步打算]的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資]，用于下列目的：
說(shuō)清楚，你為什么需要這筆資金?
為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn)，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。
為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù)，等等。
由于新訂單的大量涌入和會(huì)計(jì)覆蓋面的擴(kuò)大，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。
在新的市場(chǎng)規(guī)劃形勢(shì)下，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢(shì)。
增強(qiáng)科研開(kāi)發(fā)強(qiáng)勁性，以便生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，同時(shí)也為了提高我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
[你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品：[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱]。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號(hào)]。總體說(shuō)來(lái)，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段。
我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說(shuō)明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用。
目前，我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步、發(fā)展、成熟]階段。我們計(jì)劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線，發(fā)展項(xiàng)目包括[請(qǐng)列出擴(kuò)展的項(xiàng)目]：
在[產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，或延伸服務(wù)范圍過(guò)程]中，主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素]。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：
我們把我們的市場(chǎng)定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器，低脂肪奶酪等產(chǎn)品，請(qǐng)界定你的市場(chǎng)導(dǎo)向]。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)[資料來(lái)源]的調(diào)查顯示，[最近的日期]這個(gè)市場(chǎng)的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬(wàn)元;根據(jù)[資料來(lái)源]的推測(cè)顯示，該市場(chǎng)到[200x]年將發(fā)展到[x]萬(wàn)元。
競(jìng)爭(zhēng)：
我們直接與[競(jìng)爭(zhēng)者名稱]展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。[或者，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手]，但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場(chǎng)上是有選擇性的。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的，因?yàn)?，[寫明原因]，同時(shí)，我們的確具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品[進(jìn)入市場(chǎng)的速度快，形成了名牌產(chǎn)品，生產(chǎn)成本低，等等]。
管理：
我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
[姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
[姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
資金需求：
我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬(wàn)元的[分期貸款、權(quán)益或其他融資方法]資金支持，這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項(xiàng)目能賺錢]。我們采用[利潤(rùn)分紅、二次融資、出賣公司或者公開(kāi)上市]等方法，在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。
資金籌措方法：
關(guān)于資金籌措方法，必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場(chǎng)上的想法，尤其是目前國(guó)內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國(guó)際融資方法，這點(diǎn)特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬，或使用難以操作的方法，你將走入死胡同。你必須提供一個(gè)快速敏捷高效的融資環(huán)境。
銷售匯總：
請(qǐng)參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計(jì)劃實(shí)例。
財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)：xx。
財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)：xx。
資產(chǎn)負(fù)債匯總表：xx。
在[n]年內(nèi)我們將償還資金，方法是[將公司賣給一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，公司支付，公開(kāi)上市，利潤(rùn)分配，等等]?；蛘咂渌绞絒另外的償還方法]。我們希望能在[x年x月]實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇八
發(fā)展中國(guó)真正的酒店業(yè)，建立某個(gè)管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司。
隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國(guó)酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場(chǎng)不得不懷念中式酒店。如何占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。因此，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入快速擴(kuò)張的時(shí)刻，因此中國(guó)酒店市場(chǎng)將隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段。
目前市場(chǎng)上的西式酒店不適合中國(guó)人的酒店消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見(jiàn)的漢堡來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上一點(diǎn)好吃的都沒(méi)有。而且美國(guó)酒店的發(fā)展一直以價(jià)格低廉著稱，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但是在中國(guó)市場(chǎng)，西式酒店的價(jià)格遠(yuǎn)沒(méi)有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
但是，現(xiàn)在的中式快、小、臟、亂、差，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點(diǎn)，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能夠抓住這些市場(chǎng)機(jī)遇，改善中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)中的許多缺陷，發(fā)展自己的特色，我們進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)并占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就很有可能成功。
以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過(guò)客戶滿意，最終實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標(biāo)市場(chǎng)定位。
大眾接受的中國(guó)酒店業(yè)?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
3.市場(chǎng)策略。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)。
(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有太多的裝飾，也沒(méi)有商務(wù)餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺(tái)服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購(gòu)系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個(gè)專門的電話送餐服務(wù)，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
(2)移動(dòng)酒店公司——早餐策略。
鑒于早餐人群流動(dòng)性大、時(shí)間短的特點(diǎn)，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點(diǎn)，為客戶提供方便營(yíng)養(yǎng)的早餐套餐。
因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧社會(huì)效果。
位于商業(yè)區(qū)和旅游景點(diǎn)的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生、實(shí)惠和溫暖的。請(qǐng)專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點(diǎn)出發(fā)，在共性中求個(gè)性。
從一個(gè)點(diǎn)開(kāi)始，匯聚成一個(gè)平面?；谝粋€(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體的特點(diǎn)，最初的發(fā)展會(huì)經(jīng)過(guò)考驗(yàn)，形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，選擇好幾個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)后，都會(huì)同時(shí)顯現(xiàn)出來(lái)。以后根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)運(yùn)營(yíng)。
在發(fā)展初期，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動(dòng)酒店公司的服務(wù)，然后在公司實(shí)力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費(fèi)群體后，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動(dòng)密度、居民收入水平、實(shí)際消費(fèi)等因素，大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺(tái)就餐的酒店商業(yè)模式。
不僅是利潤(rùn)，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營(yíng)理念下，我們才會(huì)堅(jiān)持不懈，結(jié)果才會(huì)是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進(jìn)中國(guó)酒店的形成和發(fā)展。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇九
一、公寓介紹:。
xxx海景別墅度假公寓是為從全國(guó)各地到三亞的游客提供個(gè)性化、時(shí)尚的主題房和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的海景公寓。它有不同風(fēng)格的房間設(shè)計(jì)和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時(shí)間”為主題的客房，為游客提供新穎、個(gè)性化的視覺(jué)文化體驗(yàn)。
公寓位于三亞灣路198號(hào)圣巴巴拉國(guó)際度假大廈。這里的別墅住宿市場(chǎng)還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，有利于公寓的發(fā)展?？蛻糁饕前最I(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí)。他們對(duì)住宿文化日益增長(zhǎng)的需求有利于主題公寓的運(yùn)營(yíng)和推廣。樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，采取有效的營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
本著“以客戶為中心，以服務(wù)為導(dǎo)向，滿足您的需求”的服務(wù)宗旨，我們?cè)?65天內(nèi)為客戶提供舒適、可靠、優(yōu)質(zhì)、新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范的管理、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、合理的價(jià)格、與時(shí)俱進(jìn)的主題文化，都將充分利用市場(chǎng)資源，實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。
二、服務(wù)介紹。
別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則，結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高端酒店的主題特點(diǎn)，針對(duì)三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場(chǎng)的劣勢(shì)和差距，迎合全國(guó)旅游群體的消費(fèi)水平和行為特征，開(kāi)辟屬于大學(xué)本身的特色公寓。
客房。
公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨(dú)立浴室，共有10至15間客房。通過(guò)對(duì)客戶群體住宿需求的分析，本公寓設(shè)計(jì)了以下服務(wù)特色:。
1.靈活的人員配置。提供客戶所需的設(shè)施，如空調(diào)、電吹風(fēng)、網(wǎng)絡(luò)端口等。
2.舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)服務(wù)；消防和人防按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，客房門采用電子門鎖，確?？蛻綦[私和安全。
3.風(fēng)格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時(shí)尚個(gè)性的多人床墊，既能給酒店帶來(lái)滿足，又能給顧客帶來(lái)節(jié)省。
4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的服務(wù)征服客戶，但“讓客戶說(shuō)話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發(fā)表意見(jiàn)，甚至記錄心情。
b.酒店設(shè)施。
這家酒店的設(shè)施主要包括物流設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。
物流設(shè)施主要包括主服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏室和衛(wèi)生保潔室等。
額外的產(chǎn)品設(shè)施是一個(gè)15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境，色彩溫馨浪漫，音樂(lè)溫柔。此外，有效利用空間環(huán)境，設(shè)置情緒宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。
利用客房與咖啡廳的互動(dòng)，形成循環(huán)宣傳效果。
三、市場(chǎng)分析:。
主題別墅屬于典型的服務(wù)業(yè)，進(jìn)入三亞灣海濱、機(jī)場(chǎng)附近的市場(chǎng)。住宿市場(chǎng)相當(dāng)大。選擇別墅主題酒店有幾個(gè)原因:。
1.主題酒店的趨勢(shì)是符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí)的。追求個(gè)性和時(shí)尚的特點(diǎn)；
2.網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)量多且相對(duì)集中，交通便利；
3.各方面可利用的資源多，水電成本相對(duì)商業(yè)用電較低，可以有效節(jié)約投資成本；
4.調(diào)查顯示，酒店行業(yè)凌亂，監(jiān)管不力，主題別墅市場(chǎng)缺口較大。
市場(chǎng)描述。
低檔次服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場(chǎng)所的日入住率可以達(dá)到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時(shí)期入住率可以高達(dá)90%，說(shuō)明住宿市場(chǎng)巨大，也說(shuō)明很多人安于現(xiàn)狀，降低了對(duì)住宿文化的要求。
我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)發(fā)展路線。整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，以三亞灣和機(jī)場(chǎng)附近為主要市場(chǎng)，雞蛋成功地放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略的結(jié)合，穩(wěn)步前進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)酒店業(yè)新生力量的共同愿景。
發(fā)展后期(7到10年)，在國(guó)內(nèi)各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國(guó)主題酒店的知名品牌進(jìn)軍。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析。
我們?cè)谝欢ǚ秶鷥?nèi)選擇價(jià)格相近、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，我們將比賽對(duì)象分為三類:大量簡(jiǎn)單裝修的日常出租屋、簡(jiǎn)單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級(jí)酒店。
競(jìng)賽描述。
前兩者資金實(shí)力不大，是一種比較慢的直接運(yùn)營(yíng)模式，信息共享面窄，障礙大，運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，屬于臨街模式。但由于地域限制，消費(fèi)者缺乏選擇，仍然屬于市場(chǎng)的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”，財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低，處于保本或微利狀態(tài)。附近的星級(jí)酒店更貴，只在團(tuán)體旅游中受歡迎。
市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘。
目前，市場(chǎng)處于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，酒店盲目降低價(jià)格來(lái)吸引顧客。主題別墅的進(jìn)入需要直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，在為客戶換來(lái)中價(jià)位、高品質(zhì)的服務(wù)后，才能在這個(gè)市場(chǎng)立足。同時(shí)，我們的模式易于模仿，所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中，我們必須抓住目標(biāo)客戶，提供人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。
核心競(jìng)爭(zhēng)力:。
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種常見(jiàn)手段。雖然擊倒了對(duì)方，但也形成了負(fù)面效應(yīng)，進(jìn)入了惡性循環(huán)。鑒于目前的市場(chǎng)，我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于:。
第一，成本領(lǐng)先。一方面，通過(guò)價(jià)值鏈管理控制各項(xiàng)活動(dòng)的成本，追求成本節(jié)約；另一方面，無(wú)需求客戶的資源和服務(wù)被垂直削減，以最大限度地節(jié)約成本。
第二，產(chǎn)品差異化。通過(guò)不同的主題風(fēng)格吸引客戶的注意力，并仔細(xì)研究客戶的需求和行為，根據(jù)客戶的期望設(shè)置產(chǎn)品和提供服務(wù)，從而使自己與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)，實(shí)現(xiàn)明顯的差異化。這將是我們公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
第三，目標(biāo)具體。未來(lái)10年，我們將面向全國(guó)各地的游客，以確保高效的服務(wù)，打造我們?cè)谶@一領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，在很大程度上超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
第四，不斷創(chuàng)新?！按蚱瞥Ｒ?guī)，新瓶新酒”。從服務(wù)到管理到專業(yè)創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，他們與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索變化，在不同時(shí)期贏得競(jìng)爭(zhēng)。
主題別墅以獨(dú)特的主題文化、特色管理和專業(yè)服務(wù)，在住宿需求高的環(huán)境中開(kāi)拓市場(chǎng)，主要服務(wù)三亞游客。根據(jù)游客流動(dòng)性特點(diǎn):國(guó)家法定節(jié)假日高峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運(yùn)營(yíng)模式。可以規(guī)定提前預(yù)訂或合租可以享受優(yōu)惠，房間可以長(zhǎng)期租用以提高性能。
產(chǎn)品策略。
根據(jù)消費(fèi)者的喜好，我們分為三個(gè)模塊:現(xiàn)代風(fēng)格、古典風(fēng)格、溫室風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)“安靜”，與時(shí)俱進(jìn)，緊跟潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋消費(fèi)者需求。
價(jià)格策略。
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司在市場(chǎng)引入期的特點(diǎn)，選擇有針對(duì)性的銷售策略，將主題別墅滲透到市場(chǎng)中，以低價(jià)吸納消費(fèi)者，打破了消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1.在產(chǎn)品推出期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，推出低價(jià)格、低推廣成本的新產(chǎn)品，以“高性價(jià)比”、“價(jià)格差異化”的策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)地位。當(dāng)達(dá)到成熟期并占有一定的市場(chǎng)份額時(shí)，可以根據(jù)需求調(diào)整價(jià)格。
2.采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略，滿足消費(fèi)者求誠(chéng)心理，尾數(shù)一般采用“8”、“9”。
3.根據(jù)不同時(shí)期和不同客戶適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。比如五一、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)的.客流高峰期，根據(jù)市場(chǎng)變化適當(dāng)提高價(jià)格，但整體價(jià)格水平不變。
宣傳策略。
通過(guò)與各大網(wǎng)站的媒體合作，可以快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。比如攜程，鱷龍，去哪里。通過(guò)其他方式推廣產(chǎn)品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴(kuò)大宣傳范圍。到一定時(shí)期，采用更有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式來(lái)提升品牌知名度。
推銷政策。
在進(jìn)入市場(chǎng)的早期，我們主要通過(guò)有針對(duì)性的有效方式進(jìn)行推廣，以及一些獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
在進(jìn)入市場(chǎng)的早期，我們主要是有針對(duì)性地進(jìn)行推廣，并做了一些比較。
獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期的推廣策略。比如開(kāi)業(yè)促銷，通過(guò)價(jià)格樹(shù)立性價(jià)比高的主題別墅形象，也可以配合一些節(jié)假日和大學(xué)的熱點(diǎn)事件作為契機(jī)，通過(guò)一系列的促銷活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
其次，針對(duì)特殊人群的推廣策略。比如對(duì)第一次客戶，引入超值體驗(yàn)價(jià)格，通過(guò)推廣的方式留住團(tuán)隊(duì)客戶，注重提高客戶和拓展市場(chǎng)的老客戶的忠誠(chéng)度。
然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會(huì)員卡，吸引會(huì)員，穩(wěn)定客戶。此外，我們還可以在三亞引進(jìn)旅行社和夏令營(yíng)的長(zhǎng)期團(tuán)體客戶。
營(yíng)銷理念。
以“以消費(fèi)者需求為中心，以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”的指導(dǎo)思想，正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求。在營(yíng)銷過(guò)程中，主要運(yùn)用知識(shí)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念、個(gè)性化營(yíng)銷理念、連鎖營(yíng)銷理念來(lái)宣傳主題別墅提供的服務(wù)。
財(cái)務(wù)分析。
固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)10萬(wàn)元，監(jiān)控消防設(shè)備、前臺(tái)登記系統(tǒng)等安全硬件設(shè)施費(fèi)用約10000元，裝修相關(guān)費(fèi)用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機(jī)械設(shè)備10000元，辦理相關(guān)證件、預(yù)宣傳等費(fèi)用5000元，其他費(fèi)用10000元調(diào)查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據(jù)淡季150元的平均房?jī)r(jià)，經(jīng)過(guò)分析，如果淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33.6萬(wàn)元左右。按照旺季500元的平均房?jī)r(jià)，每年11月到2月的旺季收入會(huì)在42萬(wàn)元左右。入住率70%的話，年收入96.4萬(wàn)，利潤(rùn)前景看好。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊？?、種子顧客，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店，競(jìng)爭(zhēng)就等于無(wú)。
二、新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查。
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng)，一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過(guò)時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤(rùn)，用這部分利潤(rùn)來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。
四：店鋪主要策劃。
找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā)。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十一
主題酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無(wú)二的主題風(fēng)格，浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。
創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)、充滿個(gè)性 一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色，使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。主題酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度，將大堂變成了舞臺(tái)、社交中心，讓室外公共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。
不少顧客光顧這些地方，并不是為了來(lái)住宿，他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備，甚至對(duì)觀看他人抱有興趣。
主題酒店規(guī)模一般在百間客房以下，且有很好的隱私環(huán)境，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，以獨(dú)特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實(shí)的“精品”酒店。
主題酒店它以嶄新概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。
1、縱觀快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念，之所以能取得如此佳績(jī)主要是由于： 1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有一定額度，通常在二三百元左右。
2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房?jī)r(jià)，符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 3、假日期間，為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美，簡(jiǎn)潔干凈的居住場(chǎng)所。
4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施，房間整潔，裝備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。
5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的`許多空間和服務(wù)他們都無(wú)暇享受，對(duì)他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間。 快捷酒店的價(jià)格模式使我們?cè)趦r(jià)格上不處于劣勢(shì)，并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。
綜合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷主題酒店不失為一種發(fā)展前景樂(lè)觀的新模式。
以某一特定的主題來(lái)體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得新奇和歡樂(lè)。
功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來(lái)越小等問(wèn)題，困擾著我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。主題酒店被認(rèn)為是解決我國(guó)酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。 主題酒店作為一種新的發(fā)展模式，以其鮮明的特征和優(yōu)勢(shì)逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。
風(fēng)格鮮明、設(shè)計(jì)標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費(fèi)迎合市場(chǎng)而見(jiàn)長(zhǎng)。一經(jīng)推出，勢(shì)必對(duì)精品主題酒店這一未來(lái)酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！
市場(chǎng)定位
主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品味、娛樂(lè)消遣氛圍。
目標(biāo)客群分析
目標(biāo)受眾主要鎖定在長(zhǎng)株潭年輕、時(shí)尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛(ài)情體驗(yàn)，也非常希望帶給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也非常用心。
商務(wù)人士、時(shí)尚達(dá)人等，樂(lè)于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù)，外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。
受過(guò)高等教育，比較接受潮流文化，渴望成功，事業(yè)略有小成，收入較高，個(gè)性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。
核心產(chǎn)品
30-50間風(fēng)格各異的主題房，每間主題房都有獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會(huì)空間。與時(shí)下風(fēng)靡全國(guó)的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比，情侶主題房間具備了明顯的差異化營(yíng)銷，將成為湘潭酒店市場(chǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運(yùn)營(yíng)管理核心。主題房的特點(diǎn)要求酒店經(jīng)營(yíng)者必須具備創(chuàng)新思維，保證酒店的這項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力始終處于行業(yè)前列。因此，在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計(jì)師的密切合作，銷售管理上將采用年度淘汰制，即針對(duì)每間主題房建立銷售統(tǒng)計(jì)檔案，每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營(yíng)情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查和專業(yè)建議的收集，重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤(rùn)的第一來(lái)源。
1.熱帶主題館
巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷·風(fēng)情 2. 東方風(fēng)情館
夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3. 現(xiàn)代主義館
極簡(jiǎn)主義、紐約紐約、歡樂(lè)影城、水立方 4. 名牌時(shí)尚館
ck、lv、香奈兒、梵賽斯、spa、施華洛世奇 5. 視覺(jué)藝術(shù)館
星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮 6. 情景主題館
泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園
2.客房備品
為了體貼女性顧客，并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費(fèi)的趨勢(shì)，特地在客房?jī)?nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤(rùn)膚乳液、排梳、還有許多一般五星級(jí)飯店都看不到的無(wú)味香皂、潤(rùn)絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液，隱形眼鏡專用生理食鹽水，甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。
3.浴室規(guī)劃
配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等，更值得一提的是，當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時(shí)，浴缸內(nèi)的led燈光會(huì)自動(dòng)亮起，并不斷的變換色彩，配合按摩浴缸的滾涌，加上高程變化，使整個(gè)浴室充滿了舞臺(tái)效果。
4.配置建議
one touch 燈光4—6款，如：浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等?？ɡ璷k音響系統(tǒng)：音樂(lè)4—6款，如：jazz、 bules、r&b、拉丁音樂(lè)、懷舊金曲等。
vd有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。
管理團(tuán)隊(duì)致力于主題酒店管理數(shù)十年，形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理論體系。參與過(guò)數(shù)十家主題酒店的策劃、籌備和經(jīng)營(yíng)。
從顧客的真正需求談起。 經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)效果。 顧客互動(dòng)與會(huì)員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。 讓顧客產(chǎn)生信賴。
20xx年2月-5月：項(xiàng)目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等
20xx年6月：各部門人員到位、進(jìn)入籌備員工培訓(xùn)期
20xx年7月：試營(yíng)業(yè)
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十二
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
-------客房部。
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3、了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4、明確客房部是否使用電腦。
5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8、確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13、寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14、落實(shí)員工招聘事宜。
1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4、制定客房部的安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7、制定制服管理制度。
8、建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
對(duì)酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)酒店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門的情況。
很多酒店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十三
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營(yíng)初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開(kāi)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。
3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對(duì)單調(diào)，多為簡(jiǎn)單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢。swot分析(自身和對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì))；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺(jué)。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
1、制品。
2、價(jià)格。
3、位置。
(1)選址細(xì)節(jié):。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開(kāi)闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十四
酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響，但我國(guó)成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書編制提綱，以供參考。
一、公司概述。
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
3、公司的發(fā)展歷史。
4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)。
5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性。
6、公司的納稅情況。
二、研究與開(kāi)發(fā)。
1、研究資金投入。
2、研發(fā)人員情況。
3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)。
三、產(chǎn)品或服務(wù)。
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程。
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本。
四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。
1、目標(biāo)市場(chǎng)。
a)細(xì)分市場(chǎng)。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)。
d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。
e)營(yíng)銷策略。
2、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)。
d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。
e)政府對(duì)行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素。
g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析。
a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額。
c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競(jìng)爭(zhēng)策略。
e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力。
g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
六、營(yíng)銷策略。
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍。
2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
3、廣告策略和促銷策略。
4、價(jià)格策略。
5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃。
6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策。
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程。
八、融資說(shuō)明。
1、投資計(jì)劃：
a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。
c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排。
e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。
f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制。
g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度。
2、融資需求。
a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)。
b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表。
2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3、過(guò)去三年的損益表。
4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書。
5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。
十、風(fēng)險(xiǎn)因素。
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)。
4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。
十一、退出機(jī)制。
1、股票上市。
2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3、股權(quán)回購(gòu)。
4、利潤(rùn)分紅。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十五
第三，市場(chǎng)分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
八、附錄。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
第三，市場(chǎng)分析。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭(zhēng)取更多的客戶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
1.店鋪開(kāi)業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。
桌椅(套裝)。
營(yíng)業(yè)面積平方米。
冷藏柜(套)。
幾個(gè)廚房部件。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
八、附錄。
附錄1法律要求。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十六
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的2007年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的.經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十七
? 隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)生活質(zhì)量的追求也進(jìn)一步
的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì)務(wù)的理想會(huì)所，也是一種趨勢(shì)。
? 順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成
都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越
? 酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬(wàn)元，酒店用地面積
? 新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代
酒店經(jīng)營(yíng)的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
黃金地段、得天獨(dú)厚
采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團(tuán)隊(duì)
采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)理念
籌建部門成功開(kāi)發(fā)過(guò)多個(gè)酒店的設(shè)計(jì)和施工
專業(yè)的星級(jí)酒店服務(wù)師進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)
現(xiàn)代化的高效益、高社會(huì)價(jià)值的經(jīng)營(yíng)管理模式
三、項(xiàng)目背景
成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟(jì)、旅游和交通樞紐中心，地勢(shì)由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國(guó)旅游生態(tài)城市榮譽(yù)，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺(tái)山等國(guó)家級(jí)、省級(jí)風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國(guó)家級(jí)、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國(guó)家級(jí)、省級(jí)文保單位17處。成為人們的旅游的新景點(diǎn)。
成都市身為政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，目前只有四星級(jí)以上酒店15家、五星級(jí)酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴(kuò)散，沒(méi)有一家商務(wù)或經(jīng)濟(jì)型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時(shí)尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開(kāi)發(fā)該酒店以具備天時(shí)、地利、人和。它的新開(kāi)可進(jìn)一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。
四、項(xiàng)目投資計(jì)劃
補(bǔ)充項(xiàng)目裝修風(fēng)格？及定位等？
（一）投資總額
項(xiàng)目投資概算為430萬(wàn)元（包括場(chǎng)租款（150萬(wàn)）、裝修費(fèi)用、基樁及相關(guān)前期費(fèi)用等已完成的投資230萬(wàn)元）
射洪綠然蜀府國(guó)際酒店部門籌備細(xì)則 （暫訂名）
一、酒店管理公司前期籌備管理
a，前期規(guī)劃
1，酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書
2，酒店前期運(yùn)營(yíng)管理
3，前期工作備忘錄
b，物品籌備
1，各部門、區(qū)域的.物品籌備
2，采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單
3，各物品的供應(yīng)商的敲定酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料
4，采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)
c，開(kāi)業(yè)籌備
1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
2，開(kāi)張時(shí)各項(xiàng)籌備
3，各部門開(kāi)業(yè)籌備
4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
d，設(shè)備設(shè)施
1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理
2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試
3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位
e，裝飾裝修
1，酒店外圍裝修裝潢工程
2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程
3，各區(qū)域的效果圖
f，部門配備
1，前期酒店大部門的配制
2，人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部
3，部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃
4，前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行
二，人力資源培訓(xùn)部的工作范圍
a，員工手冊(cè)
1，酒店的員工手冊(cè)
2，各部門規(guī)章制度
3，員工的崗位職責(zé)
4，崗位工作流程制定
b，員工培訓(xùn)
1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃
2，餐飲部培訓(xùn)
3，房務(wù)部培訓(xùn)
4，后勤部門培訓(xùn)
c，員工招聘
1，按部門要求招聘
2，后勤員工招聘
d，績(jī)效考核
1，初級(jí)員工的考核
2，培訓(xùn)后的員工考核
3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預(yù)算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門獎(jiǎng)懲制度
三，工程維修部管理范圍
a，弱電管理
1，各區(qū)域的弱電管理
2，部門電源開(kāi)關(guān)節(jié)能管理
3，消防區(qū)域管理
4，水、電、氣的相關(guān)管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤
c，設(shè)備管理
1，酒店各部門大型設(shè)備管理
2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)
四，餐飲部管理范圍
a，餐廳管理
1，部門配制
2，部門協(xié)調(diào)配合工作
3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定
4，崗位時(shí)間表的制定
5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴
6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升
7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣
8，與其他部門協(xié)調(diào)合作
9，物耗的成本控制
10，人力資源成本控制
11，其他服務(wù)的制定
12，反饋系統(tǒng)的建立
b，廚房管理
1，菜單的制定
2，產(chǎn)品的定價(jià)
3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式
4，菜品培訓(xùn)、資源共享
5，廚房部門制度、崗位工作流程
6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制
c，部門協(xié)調(diào)
1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作
2，部門協(xié)調(diào)備忘錄
3，部門協(xié)調(diào)原則
d，員工崗位培訓(xùn)
2，針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)
3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)
4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核
5，建立考核制度
五，房務(wù)部管理范圍
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商務(wù)中心
e，總機(jī)
f，大堂
g、pa
t、園林
六，財(cái)務(wù)部管理范圍
a，收銀
1，收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2，收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標(biāo)
b，物品采購(gòu)
1，各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單 2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制
c，成本管理
1，酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理 d，倉(cāng)庫(kù)管理
1，庫(kù)房的物品日常管理
2，進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理
3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4，倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)
5，月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理
七，總經(jīng)理辦公室日常管理
a，總經(jīng)理
b，部門經(jīng)理
c，后勤經(jīng)理
八，酒店品牌研究部
a，發(fā)展趨勢(shì)
b，知名度
c，酒店文化塑造與提升
九，酒店?duì)I銷管理
a，市場(chǎng)調(diào)研
1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：
a,商業(yè)繁盛情況
b,商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力
1. 摘要
1.1. 項(xiàng)目公司
xx商務(wù)酒店（管理責(zé)任公司）是本商業(yè)計(jì)劃書建議設(shè)立的公司，它將由公司取得對(duì)xx地區(qū)新的酒店大樓及原有賓館大樓的12年的經(jīng)營(yíng)權(quán)，xx商務(wù)酒店將對(duì)新酒店大樓按照三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修并配備相應(yīng)設(shè)備、設(shè)施，通過(guò)自營(yíng)住宿、餐飲和對(duì)外承包酒店大堂、ktv、桑拿浴取得收入并實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。酒店前后樓總面積16478㎡，各類客房147間，餐廳2400㎡，kvt40間（2700㎡），桑拿浴室1200㎡，大堂1200㎡。酒店將按照三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)管理并提供服務(wù)，通過(guò)與旅行社、會(huì)議會(huì)展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站及各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的合作，采用直接銷售渠道和間接銷售渠道相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售推廣，并力爭(zhēng)成為本市管理水平、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益均位于前列的三星級(jí)酒店。
我國(guó)和xx地區(qū)旅游市場(chǎng)近十年將保持年均10％以上的增長(zhǎng)，而我國(guó)酒店業(yè)在2001年左右已經(jīng)開(kāi)始新的一輪景氣周期，目前正是投資酒店行業(yè)的較好時(shí)機(jī)。本項(xiàng)目xx酒店地理位置優(yōu)越、配套設(shè)施健全、年經(jīng)營(yíng)承包費(fèi)用低廉，酒店周圍同檔次星級(jí)酒店少，具備良好的經(jīng)營(yíng)和盈利條件。計(jì)劃吸收外部融資，盡快使xx酒店投入試營(yíng)業(yè)，迅速形成住宿、餐飲服務(wù)能力，成為本酒店業(yè)中的管理先進(jìn)、效益優(yōu)良的知名酒店，給投資者以良好的回報(bào)。
1.2. 市場(chǎng)營(yíng)銷
xx商務(wù)酒店定位于中檔商務(wù)酒店，目標(biāo)市場(chǎng)為參加各類會(huì)議、進(jìn)行公務(wù)、商務(wù)活動(dòng)，外省市來(lái)本地旅游的人員。
1.3. 營(yíng)運(yùn)與管理
酒店將自公司及面向社會(huì)選聘優(yōu)秀人才擔(dān)任酒店管理職務(wù)，酒店將按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（gb/t14308-2002）及《飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》按照不低于三星級(jí)酒店的要求進(jìn)行酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備（硬件）的配備，并提供不低于三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。也將建立不低于三星級(jí)酒店要求的管理體系，酒店將制定員工手冊(cè)、層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷制度、物資采購(gòu)制度、工作崗位說(shuō)明書、工作程序說(shuō)明書等一系列管理制度，并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
1.4. 投資與財(cái)務(wù)
本項(xiàng)目總投資為1200萬(wàn)元，其中公司已經(jīng)投入320萬(wàn)元，需要新增投資880萬(wàn)元，其中一期需要新增投資180萬(wàn)元，二期需要新增投資700萬(wàn)元。
酒店?duì)I業(yè)后每年預(yù)計(jì)取得稅前利潤(rùn)約255－324萬(wàn)元人民幣、稅后利潤(rùn)171－324萬(wàn)元人民幣，項(xiàng)目投資回收期為3年零2個(gè)月，項(xiàng)目?jī)?nèi)含報(bào)酬率為56％，在12％折現(xiàn)率下，凈現(xiàn)值為966.24萬(wàn)元。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十八
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來(lái)越高。目前，在這一方面我店跟其他的競(jìng)爭(zhēng)酒店在功能方面并沒(méi)有突出優(yōu)勢(shì)。我們跟其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂(lè)和餐飲方面都比我們強(qiáng)。要爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應(yīng)包括無(wú)線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費(fèi)郵箱的提供、店內(nèi)無(wú)線電話的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢、預(yù)訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不具備的。我們酒店開(kāi)創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們?cè)潜緟^(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國(guó)一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過(guò)后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國(guó)和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級(jí)大國(guó)的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國(guó)際性的商務(wù)型酒店的理念來(lái)重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店?duì)I銷目標(biāo)。
20__年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì))，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國(guó)際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國(guó)內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴(kuò)大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長(zhǎng)租戶，回國(guó)觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，保持顧客的忠誠(chéng)度，為今后五年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。(實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門)。
(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會(huì)議和娛樂(lè)的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂(lè)方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營(yíng)業(yè)額在去年同期平均每天50萬(wàn)元的基礎(chǔ)上增加20%達(dá)到60萬(wàn)元，娛樂(lè)銷售每天比去年同期增長(zhǎng)20%，這是完成有可能的。實(shí)際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。
20__年1月和2月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
5、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20__年3月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(五月第二個(gè)星期天)。
20__年11月、12月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月。
10月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。
20__年2月份(本月只有28天)：
本月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20__年5月份(31天)。
a五一黃金周，全部七天。
本月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)。
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
(2)、平季：7、8月份。
a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
本階段各月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
4、(1)、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。(2)、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季：6、9月份。
a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
各月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
(4)、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入：萬(wàn)元。
年平均開(kāi)房率：95%。
每日可供租房數(shù)：750×95%間。
計(jì)劃每日出租房數(shù)：團(tuán)體：散客7：25。
平均房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)：2500元/間，散客：3000元/間。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十九
本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。
3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的酒店連鎖集團(tuán)，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
一品三笑酒店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.酒店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
xxx———收銀員。
xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
xxx———廚師。
xxx———采購(gòu)員、送貨員。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
聯(lián)系電話：
酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：
酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。
服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二十
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭(zhēng)取更多的客戶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
1.店鋪開(kāi)業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。
桌椅(套裝)。
營(yíng)業(yè)面積平方米。
冷藏柜(套)。
幾個(gè)廚房部件。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
附錄1法律要求。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇一
本商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容包括酒店式湖景別墅的項(xiàng)目簡(jiǎn)介、主要建設(shè)內(nèi)容、輔助資源配置、發(fā)展前景、市場(chǎng)定位、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售策略、風(fēng)險(xiǎn)控制及項(xiàng)目的投資回報(bào)期等投資者關(guān)心的各項(xiàng)問(wèn)題。
酒店式湖景別墅為天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目的下屬子項(xiàng)目之一，生態(tài)園的整體介紹參見(jiàn)《天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目說(shuō)明書》。
本項(xiàng)目中的所有外部數(shù)據(jù)均有確切出處，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)則根據(jù)相關(guān)方法推算而得。
第一部分執(zhí)行概要。
一、項(xiàng)目概述。
酒店式湖景別墅是天津都市生態(tài)園旅游度假村中的一個(gè)重要組成部分，是一個(gè)集旅游、娛樂(lè)、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)等為一體的高檔休閑度假旅游項(xiàng)目。
酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設(shè)，為整個(gè)生態(tài)園最佳休閑觀光地之一，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的一個(gè)最佳去處。
該項(xiàng)目的建設(shè)分為三期，其中一期為項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、市場(chǎng)宣傳及推廣等，目前正在進(jìn)行中。二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的酒店式湖景別墅20幢，形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設(shè)計(jì)劃為100棟風(fēng)格迥異的別墅群。
該項(xiàng)目的二期建設(shè)即將正式啟動(dòng)，有關(guān)立項(xiàng)手續(xù)完備，預(yù)計(jì)二期地上物建設(shè)總投資2280萬(wàn)元,占地面積30畝。根據(jù)投資力度和投資規(guī)模的增加，三期的后續(xù)開(kāi)發(fā)建設(shè)預(yù)留50畝可以在現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。
二、項(xiàng)目發(fā)起人簡(jiǎn)介。
天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下稱“農(nóng)業(yè)科技”)作為本項(xiàng)目的發(fā)起主體，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行總體策劃，并作為投資人投資興建該項(xiàng)目。公司簡(jiǎn)要情況如下：
公司名稱：天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。
注冊(cè)時(shí)間：10月9日。
注冊(cè)資金：4,500萬(wàn)人民幣。
公司地址：天津市靜海縣雙塘鎮(zhèn)西雙塘村。
農(nóng)業(yè)科技將按照現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)和人力資源規(guī)劃，最終形成完整規(guī)范的公司法人治理結(jié)構(gòu)以及科學(xué)合理、精簡(jiǎn)有效的組織管理體系。
三、股東單位。
農(nóng)業(yè)科技的兩家大股東分別是：天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司和深圳市明德投資有限公司。
天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司成立于，注冊(cè)資金8,000萬(wàn)元，是在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)并具獨(dú)立法人資格的集團(tuán)公司，下屬18家子公司，業(yè)務(wù)范圍涉及旅游景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)、體育、通訊、商貿(mào)等領(lǐng)域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊(duì)，建立甘肅天馬足球俱樂(lè)部，現(xiàn)俱樂(lè)部遷至東莞，更名為東莞東城隊(duì)。方舟天馬投資集團(tuán)下屬天津市方舟旅行社成立于19，注冊(cè)資金1500萬(wàn)元，目前名列天津同行業(yè)前三位，主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園的營(yíng)銷，提供良好的客源市場(chǎng)。
深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立，注冊(cè)資本3,000萬(wàn)元人民幣，是在深圳市工商局注冊(cè)的新興的專業(yè)化投資機(jī)構(gòu)，主要業(yè)務(wù)范圍包括直接投資、項(xiàng)目管理、投資銀行，主要投資方向?yàn)槁糜?、房地產(chǎn)、高科技。主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園項(xiàng)目規(guī)劃和資本運(yùn)營(yíng)。
第二部分項(xiàng)目提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
一、項(xiàng)目的創(chuàng)意和定位。
(一)項(xiàng)目創(chuàng)意。
“酒店式湖景別墅”項(xiàng)目是天津都市生態(tài)園內(nèi)最核心、最具盈利能力的項(xiàng)目之一。鑒于北方的地理?xiàng)l件，相對(duì)缺乏高檔消費(fèi)的親水地產(chǎn)別墅，酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設(shè)迎合了高端消費(fèi)人群的需要，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的最佳場(chǎng)所之一。
本項(xiàng)目的規(guī)劃融合了西方建筑特色和現(xiàn)代社區(qū)規(guī)劃理念，將建設(shè)為中式、歐洲等不同風(fēng)格的別墅群，以優(yōu)雅、開(kāi)放、包含著休閑和賞心為建設(shè)宗旨，旨在創(chuàng)造一個(gè)融優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區(qū)，是成功人士夢(mèng)想居住中最耀眼的一道風(fēng)景。
(二)項(xiàng)目定位。
酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題，采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理模式，主要為滿足前來(lái)進(jìn)行度假休閑、商務(wù)會(huì)務(wù)等的群體提供多方位服務(wù)。
酒店式湖景別墅項(xiàng)目包括別墅群以及800畝人工湖，不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)以及每棟別墅獨(dú)立的碼頭、游船、工作犬配合生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的風(fēng)景和眾多高端的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，必然成為國(guó)內(nèi)眾多休閑度假村中的翹楚，這同時(shí)也是本項(xiàng)目盈利能力的關(guān)鍵。
從景觀特色上分析，酒店式湖景別墅以營(yíng)造以人工湖為中心的水域景觀為主要發(fā)展方向，通過(guò)景區(qū)內(nèi)特有的水域景觀并結(jié)合健康有趣的娛樂(lè)設(shè)施來(lái)吸引遠(yuǎn)近游客。
從規(guī)劃建設(shè)旅游項(xiàng)目上分析，酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中一個(gè)重要的組成部分，與其周邊的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目共同構(gòu)成了休閑、娛樂(lè)、度假、會(huì)議、住宿等多功能旅游環(huán)境，能夠滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的需求。
從現(xiàn)代生活節(jié)奏上分析，久居城市的人們?nèi)粘９ぷ?、生活?jié)奏緊張，渴望利用節(jié)假日到自然環(huán)境中尋求樂(lè)趣，得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系，公園內(nèi)精心設(shè)計(jì)和新奇創(chuàng)意的游樂(lè)設(shè)施，能夠抓住現(xiàn)代人們的旅游心理和消費(fèi)心理，為游客營(yíng)造一個(gè)融于自然的休憩空間。
從時(shí)空距離上分析，酒店式湖景別墅交通方便、各種設(shè)施齊全，天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開(kāi)展節(jié)假日1、2日游，而全國(guó)其他地區(qū)的游客也能利用各種假期，前來(lái)旅游度假。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。
(一)地理位置優(yōu)越，交通便利。
酒店式湖景別墅位于天津靜?？h西雙塘村都市生態(tài)園內(nèi)，東臨京浦鐵路，緊靠京滬高速公路和104國(guó)道，距天津市區(qū)40公里，天津新港80公里，天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)60公里，距首都北京140公里，經(jīng)農(nóng)業(yè)科技公司申請(qǐng)，天津市政府同意在京滬高速公路都市生態(tài)園處建設(shè)出口，未來(lái)從北京、天津?qū)⒖芍苯油ㄟ^(guò)高速公路直接進(jìn)入都市生態(tài)園，交通更加便利。這也同時(shí)體現(xiàn)了天津市政府對(duì)天津都市生態(tài)園的大力支持。
(二)具有較大的市場(chǎng)空間和目標(biāo)客戶群體。
酒店式湖景別墅的市場(chǎng)定位是酒店式高尚別墅，而且社區(qū)規(guī)模較大，總建設(shè)規(guī)劃面積80畝。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持高速增長(zhǎng)，國(guó)民收入不斷增加，中國(guó)已有相當(dāng)一部分人已先富起來(lái)，這些人士對(duì)居住條件及休閑度假住所要求較高，因此酒店式湖景別墅項(xiàng)目目標(biāo)客戶源較為充裕。
(三)與園區(qū)內(nèi)多個(gè)項(xiàng)目形成資源共享及優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園中一個(gè)重要的組成部分，為生態(tài)園項(xiàng)目二期建設(shè)內(nèi)容之一，其他部分子項(xiàng)目已在去年開(kāi)工建設(shè)。按照生態(tài)園的設(shè)計(jì)規(guī)劃，整個(gè)園區(qū)項(xiàng)目的工程建設(shè)將分成四個(gè)時(shí)期，從3月份起建，預(yù)計(jì)全部完成。其中，一期部分項(xiàng)目已經(jīng)接近竣工，正在試營(yíng)業(yè)之中。
生態(tài)園一期項(xiàng)目中包括馬術(shù)俱樂(lè)部、特種犬養(yǎng)殖、斗牛場(chǎng)、動(dòng)物競(jìng)技、大土炕餐廳等項(xiàng)目，其主體工程已經(jīng)基本建設(shè)完成，預(yù)計(jì)20十月一日之前開(kāi)始營(yíng)業(yè)。預(yù)計(jì)一期建設(shè)完成后，園區(qū)可正式對(duì)社會(huì)開(kāi)放，接待各地游客，成為京津一帶的熱門旅游景點(diǎn)。到時(shí)園區(qū)內(nèi)可進(jìn)行包括農(nóng)業(yè)大棚采摘，犬類觀賞，馬術(shù)俱樂(lè)部表演，動(dòng)物競(jìng)技表演等以?shī)蕵?lè)性活動(dòng)為主的項(xiàng)目。酒店式湖景別墅項(xiàng)目屬于二期工程，屆時(shí)將盡享一期工程的相關(guān)資源及配套設(shè)施。
(四)創(chuàng)新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經(jīng)營(yíng)模式。
圍繞800畝人工湖建設(shè)的酒店式湖景別墅項(xiàng)目整體形象突出，各類建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特，服務(wù)內(nèi)容豐富，功能齊全，各類配套設(shè)施完備，具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態(tài)園的重要組成部分，與其它項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，形成資源共享，都市生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、眾多獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)休閑項(xiàng)目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價(jià)值。
三、項(xiàng)目規(guī)劃及建設(shè)方案。
(一)項(xiàng)目地址。
酒店式湖景別墅二期占地30畝，環(huán)繞都市生態(tài)園內(nèi)人工湖的南側(cè)，在生態(tài)園圖示f3處。(項(xiàng)目位置見(jiàn)下圖)。
(二)酒店式湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)。
酒店式湖景別墅二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的湖景別墅20幢，形成倚勢(shì)而成風(fēng)格迥異的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖1湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖2。
日式別墅。通過(guò)景觀帶將花園和別墅進(jìn)行了空間和景觀上的自然融合，引入了空中花園設(shè)計(jì)理念，與內(nèi)庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風(fēng)呂、日式榻榻米等。獨(dú)特的日式建筑風(fēng)格和日本庭院景觀讓游客充分體驗(yàn)東洋風(fēng)格的雅致精巧。
歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴，古典中融合了現(xiàn)代，淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風(fēng)格，亦有俄羅斯哥特式風(fēng)格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風(fēng)格的西班牙式建筑。大理石細(xì)膩的紋理，波斯地毯濃濃的柔情，特種進(jìn)口墻紙的金碧輝煌，襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。
中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個(gè)獨(dú)立的院落，北房?jī)蓚?cè)是東西耳房，四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥(niǎo)鳴囀、水井、碾坊時(shí)刻投射出清新古樸的典型中式風(fēng)格。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖3湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖4。
(三)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍。
主要包括：住宿、會(huì)務(wù)等。
1、住宿：采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理湖景別墅，日常經(jīng)營(yíng)中為游客提供住所。
2、會(huì)務(wù)：為生態(tài)園內(nèi)舉辦的各類商務(wù)會(huì)議和培訓(xùn)提供配套服務(wù)。
(四)項(xiàng)目實(shí)施保障條件。
1、項(xiàng)目立項(xiàng)已獲本公司股東方面決議和靜計(jì)投資63號(hào)文批準(zhǔn)。
2、本項(xiàng)目建設(shè)用地地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，水文狀況良好。
3、本項(xiàng)目建設(shè)用地公用設(shè)施配套齊全，水、電、氣、路均達(dá)至建設(shè)用地紅線;本項(xiàng)目建設(shè)用地凈空條件良好，無(wú)高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無(wú)妨礙性市政管網(wǎng)。
4、配套環(huán)境及休閑娛樂(lè)設(shè)施基本完備。
第三部分項(xiàng)目背景及其可行性。
一、宏觀經(jīng)濟(jì)的配合。
進(jìn)入20以來(lái)，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了較為顯著的成績(jī)。雖然近來(lái)國(guó)際經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻，起伏不定，但是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)定?！熬盼濉逼陂g國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)率接近8%。在我國(guó)制定的“十五”計(jì)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃中，未來(lái)十年的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)將在7.2%左右。目前我國(guó)人均年收入已達(dá)1,090美元左右，城鎮(zhèn)居民大多說(shuō)已從小康步入富裕小康水平，北京、天津及周邊一些地區(qū)已達(dá)到或超過(guò)3,000美元，連續(xù)保持了國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好局面。
(一)社會(huì)消費(fèi)水平穩(wěn)步提高。
在良好的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，隨著居民生活水平的迅速提高，居民節(jié)假日的增加，閑暇時(shí)間上升，民眾的生活追求以由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。我國(guó)居民的恩格爾系數(shù)逐年下降，越來(lái)越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動(dòng)。休閑運(yùn)動(dòng)性旅游是旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，高品位、質(zhì)量型、休閑型、生態(tài)型旅游在現(xiàn)代旅游中的份量日趨加重，也更加符合現(xiàn)代都市人的旅游消費(fèi)心理。
(二)旅游行業(yè)為政府扶持性行業(yè)。
旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，逐步成長(zhǎng)為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。黨中央、國(guó)務(wù)院和天津市委、市政府高度重視發(fā)展旅游業(yè)，出臺(tái)了一系列扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策、措施和部署。天津市人民政府發(fā)出了津政發(fā)()81號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的通知》，將旅游業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，制定了確實(shí)的發(fā)展措施，并出臺(tái)了有關(guān)保證旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的法規(guī)和辦法，如《天津市旅游管理辦法》。
(三)酒店式別墅面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。
目前，我國(guó)第一、二、三產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷得到改善，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量不斷得到提高。在宏觀經(jīng)濟(jì)較快增長(zhǎng)的同時(shí)，通貨膨脹水平卻相當(dāng)?shù)?，各類價(jià)格水平變動(dòng)均較平穩(wěn)。
隨著生活水平的進(jìn)一步提高，人們對(duì)居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經(jīng)濟(jì)可行、技術(shù)可能、環(huán)境保護(hù)和滿足精神需求等條件而選址建造的，能較好地體現(xiàn)居住性、舒適性、安全性和文明性相結(jié)合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況：一種是城市中心區(qū)的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結(jié)合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區(qū);第三種是城市郊區(qū)車程在一小時(shí)左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區(qū)。
酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團(tuán)體等集體休閑度假消費(fèi)的需求，大家庭、大團(tuán)體回歸生態(tài)自然將顯得更自然更和諧。另一方面，酒店式別墅僅僅出別墅房產(chǎn)時(shí)段使用權(quán)，人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的租賃時(shí)段，這使得人們不需要花費(fèi)大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。
二、當(dāng)?shù)卣罅χС旨皟?yōu)惠政策。
(一)生態(tài)園項(xiàng)目獲得天津市及靜?？h政府大力支持。
該項(xiàng)目從規(guī)劃階段就引起包括縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的高度重視。月28日，靜?？h專門就此項(xiàng)目召開(kāi)專題縣長(zhǎng)辦公會(huì)議，將此項(xiàng)目列為靜?？h農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光一號(hào)工程。并要求各有關(guān)部門要盡最大努力配合、支持該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，無(wú)疑為項(xiàng)目的規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、招商和經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供了有力的保障。
(二)相關(guān)優(yōu)惠政策。
酒店式湖景別墅的項(xiàng)目發(fā)起人——天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技公司于年初獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、速生豐產(chǎn)林基地項(xiàng)目稱號(hào)，并獲得國(guó)家財(cái)政貼息3,000萬(wàn)貸款以及國(guó)家林業(yè)部財(cái)政貼息5,500萬(wàn)貸款。
三、面臨的良好機(jī)遇。
(一)北京奧運(yùn)會(huì)為京津地區(qū)帶來(lái)大量客流。
北京申辦20夏季奧運(yùn)會(huì)成功，將為京津地區(qū)吸引大批國(guó)內(nèi)外游客提供一個(gè)極好的機(jī)會(huì)。天津也將成為重要的比賽場(chǎng)地之一，屆時(shí)將吸引大批海外客源和國(guó)內(nèi)客源，并形成一個(gè)二至三年的旅游高潮。
(二)中國(guó)加入wto加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
加入世界貿(mào)易組織(wto)會(huì)為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展創(chuàng)造重要機(jī)遇。加入wto對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的整體影響是積極的、有力的。我國(guó)加入wto以后，將加速旅游相關(guān)各業(yè)的對(duì)外開(kāi)放步伐，有利于建立更加符合國(guó)際規(guī)則的運(yùn)行機(jī)制，外國(guó)旅行社將通過(guò)合資和獨(dú)資方式逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，將直接帶來(lái)入境客源的增長(zhǎng)，外國(guó)投資者進(jìn)入中國(guó)的機(jī)會(huì)增多，也為發(fā)展商務(wù)旅游帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)。
(三)旅游業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，極大地拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，同時(shí)創(chuàng)收了大量的外匯，國(guó)內(nèi)的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節(jié)，更是為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，國(guó)家主要部門越來(lái)越重視旅游業(yè)的發(fā)展，人們也越來(lái)越有條件享受休閑度假的樂(lè)趣。
(四)周遍地區(qū)具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和市場(chǎng)需求。
天津及北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，特別是天津市經(jīng)濟(jì)已經(jīng)連續(xù)十余年增長(zhǎng)，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增幅連續(xù)三年位居全國(guó)各省市自治區(qū)前3名，呈現(xiàn)越來(lái)越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 北京、天津地區(qū)人口密集，隨著生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)不斷得到增強(qiáng)，特別是對(duì)休閑度假消費(fèi)需求旺盛，從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場(chǎng)空間和客源基礎(chǔ)。
四、發(fā)起人具備承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)和能力。
(一)經(jīng)營(yíng)管理能力。
農(nóng)業(yè)科技公司通過(guò)建立健全管理控制系統(tǒng)和必要的制度，確保公司戰(zhàn)略、政策和文化的統(tǒng)一性。并在此基礎(chǔ)上對(duì)各級(jí)主管充分授權(quán)，造成一種既有目標(biāo)牽引和利益驅(qū)動(dòng)，又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩(wěn)定的局面。
(二)資本運(yùn)作能力。
作為本項(xiàng)目資本運(yùn)作平臺(tái)——明德投資將依托農(nóng)業(yè)科技積極探索資本經(jīng)營(yíng)，利用產(chǎn)權(quán)機(jī)制更大規(guī)模地調(diào)動(dòng)資源并取得了良好的效果。實(shí)踐表明，實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變?nèi)Q于整個(gè)集團(tuán)的綜合實(shí)力和時(shí)機(jī)。外延的擴(kuò)張依賴于內(nèi)涵的做實(shí)，機(jī)會(huì)的撲捉取決于事先的準(zhǔn)備。
明德投資在進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)時(shí)，重點(diǎn)選擇那些有實(shí)力、有市場(chǎng)以及與公司有互補(bǔ)性的戰(zhàn)略伙伴。公司的資本運(yùn)做遵循有利于鞏固企業(yè)已經(jīng)形成的價(jià)值分配制度的原則，并已取得了良好的效果。
(三)創(chuàng)新的產(chǎn)權(quán)機(jī)制和開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)理念。
農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)調(diào)追求產(chǎn)權(quán)制度和管理制度的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理人員和優(yōu)秀員工持股。在企業(yè)收益分配中體現(xiàn)有突出成就的員工對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的重要作用。
第四部分市場(chǎng)分析。
一、外部環(huán)境分析。
(一)天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)。
多年來(lái)，天津地區(qū)的發(fā)展一直處于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二梯隊(duì)，發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于臨近的北京地區(qū)。但是從年開(kāi)始，天津地區(qū)的發(fā)展開(kāi)始飛速增長(zhǎng)，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列，呈現(xiàn)越來(lái)越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 這與中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心轉(zhuǎn)移的大趨勢(shì)是密不可分的。天津是中國(guó)四大直轄市之一，是環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心。20多年來(lái)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心經(jīng)歷了從珠江三角洲的發(fā)展到長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)中心的形成，到現(xiàn)階段已經(jīng)迅速北移，可以預(yù)測(cè)，未來(lái)的十到二十年，中國(guó)新經(jīng)濟(jì)中心將崛起在以環(huán)渤海地區(qū)為核心、輻射三北地區(qū)的新區(qū)域。
環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心的崛起帶動(dòng)了天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，梯度的推移發(fā)展理論支撐著天津的投資價(jià)值。因?yàn)橐粋€(gè)國(guó)家在相對(duì)的時(shí)間內(nèi)，會(huì)將人力、物力、財(cái)力向這個(gè)國(guó)家最具優(yōu)勢(shì)的地區(qū)集中，一定階段后，會(huì)向第二個(gè)梯度轉(zhuǎn)移。所以經(jīng)過(guò)了珠江三角洲、長(zhǎng)江三角洲的發(fā)展過(guò)程，以天津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海地區(qū)發(fā)展時(shí)機(jī)已到。20后，天津港口優(yōu)勢(shì)日漸突出，更使天津地區(qū)具有了無(wú)限商機(jī)和投資價(jià)值。
(二)天津別墅市場(chǎng)具有良好的發(fā)展空間。
從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，真正意義上的天津別墅建設(shè)的開(kāi)發(fā)啟動(dòng)，是從上世紀(jì)90年代初期開(kāi)始的，當(dāng)年以獨(dú)體別墅項(xiàng)目為主的若干別墅項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，曾經(jīng)帶動(dòng)了天津高檔住宅的發(fā)展，但由于天津別墅市場(chǎng)尚處于發(fā)展初期，開(kāi)發(fā)和銷售均沒(méi)有達(dá)到理想狀況。上世紀(jì)90年代末，天津別墅市場(chǎng)開(kāi)始呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。這表明天津高檔住宅市場(chǎng)存在一定潛在需求，因?yàn)閯e墅目標(biāo)客戶群一般屬于高收入階層，對(duì)住房品質(zhì)要求較高，所以短時(shí)期內(nèi)需求量很大。自此，天津的別墅市場(chǎng)開(kāi)始日趨成熟，逐步進(jìn)入了穩(wěn)步增長(zhǎng)的時(shí)期。
經(jīng)過(guò)幾年的開(kāi)發(fā)建設(shè)，天津市的別墅市場(chǎng)正逐步走向成熟。在區(qū)域市場(chǎng)方面，已經(jīng)擺脫初期主要集中在市中心城區(qū)環(huán)境良好地段和天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的格局，開(kāi)始向中心城區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及其他地區(qū)(如區(qū)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū))發(fā)展。特別在天津經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)投資的韓國(guó)、日本企業(yè)比較多，如三星、摩托羅拉等，這些企業(yè)已在天津著陸多年，并已形成一定規(guī)模，其所帶來(lái)的韓國(guó)、日本人已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貏e墅產(chǎn)品的重要消費(fèi)者。根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)近年來(lái)別墅建設(shè)發(fā)展迅速，占整個(gè)天津市的60%左右，經(jīng)營(yíng)狀況良好。
目前，天津一部分高端消費(fèi)群的消費(fèi)欲望還沒(méi)有被釋放出來(lái)，別墅在未來(lái)依舊有不小的市場(chǎng)需求。隨著天津經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐步改善，特別是作為年北京奧運(yùn)會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，當(dāng)?shù)卣€將加大固定資產(chǎn)投資力度。隨著2008年的日漸臨近，天津地區(qū)的別墅市場(chǎng)也日益顯示出其占盡天時(shí)、地利的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展空間不可限量。
二、市場(chǎng)需求分析。
(一)龐大的潛在市場(chǎng)規(guī)模。
天津及北京人口密集，個(gè)人家庭休閑度假消費(fèi)需求旺盛;政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的會(huì)議需求量極大。
(二)京津一帶強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。
現(xiàn)代都市人的工作生活節(jié)奏越來(lái)越快，每天面對(duì)城市高樓、擁擠不堪的交通，大部分人需要回到自然生態(tài)環(huán)境放松心情，享受休閑度假的樂(lè)趣，都市生態(tài)園迎合了現(xiàn)代大都會(huì)人群的需要，環(huán)湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態(tài)園內(nèi)的經(jīng)典之作。
(三)目標(biāo)客戶分析。
綠色親水的酒店式別墅是商界人士進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談、加強(qiáng)感情交流的重要社交場(chǎng)所，是身份的象征，大中型企業(yè)經(jīng)常要舉辦年會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等商業(yè)聚會(huì)，為了展示企業(yè)形象和實(shí)力，它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。
所以本項(xiàng)目目標(biāo)客戶群主要定位于：
政府職能部門;。
大中型企事業(yè)單位;。
高收入的商界人士;。
高收入的職業(yè)經(jīng)理人;。
律師等高收入專業(yè)人士;。
追求高層次娛樂(lè)且具備消費(fèi)能力的年輕人。
第五部分競(jìng)爭(zhēng)分析。
一、競(jìng)爭(zhēng)影響因素分析。
酒店式湖景別墅座落在天津都市生態(tài)園800畝人工湖畔南側(cè)，目前為止是生態(tài)園內(nèi)唯一的酒店式度假別墅，同時(shí)入住酒店別墅的人們還免費(fèi)享受“萬(wàn)畝生態(tài)園”內(nèi)部分配套娛樂(lè)休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施。
(一)價(jià)格。
生態(tài)園酒店式湖景別墅的價(jià)格定位時(shí)將參照天津地區(qū)的同檔次俱樂(lè)部水平，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為原則，吸引環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的客戶。
(二)交通。
生態(tài)園酒店式湖景別墅位處郊區(qū)，交通便利，享有天然的優(yōu)勢(shì)。
(三)環(huán)境。
環(huán)境包括自然環(huán)境、室內(nèi)裝修環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、客戶素質(zhì)等多方面。調(diào)查結(jié)果表明，清新的空氣，田園風(fēng)情的裝修，星級(jí)酒店式的服務(wù)才能吸引大批客戶前來(lái)消費(fèi)。酒店式湖景別墅處在萬(wàn)畝都市生態(tài)園內(nèi)，周邊環(huán)境良好，將對(duì)客戶造成良好的吸引力。
(四)娛樂(lè)項(xiàng)目、配套設(shè)施設(shè)置。
娛樂(lè)項(xiàng)目與配套設(shè)施設(shè)置的多少直接關(guān)系到人們消費(fèi)的欲望。通過(guò)對(duì)高收入、高消費(fèi)階層的消費(fèi)狀況調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)置少，配套設(shè)施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項(xiàng)目越多，配套設(shè)施越趨完善，一方面可以延長(zhǎng)客戶停留時(shí)間，另一方面可以引起客戶興趣，并直接影響到營(yíng)業(yè)收入。酒店式湖景別墅為生態(tài)園二期建設(shè)項(xiàng)目，將盡享一期項(xiàng)目提供的資源與配套設(shè)施。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二
包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營(yíng)及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。
公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場(chǎng)應(yīng)用及潛力描述，并請(qǐng)引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說(shuō)明，請(qǐng)闡述目前公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢(shì)。
三、營(yíng)銷模式及盈利模式。
須說(shuō)明公司目前采用的營(yíng)銷模式及未來(lái)準(zhǔn)備采用的營(yíng)銷模式，注明相應(yīng)的營(yíng)銷布點(diǎn)情況，分銷情況或加盟商等。
公司對(duì)市場(chǎng)推廣采用什么方法？有效性如何評(píng)估。
公司如何盈利，盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測(cè)。
四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述。
通過(guò)比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較，并注明目前對(duì)手采用的策略及對(duì)其不利的地方。
潛在的替代產(chǎn)品的情況。
五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介。
主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況。
公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。
七、公司過(guò)往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
公司在過(guò)去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
八、公司融資說(shuō)明。
須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤(rùn)。
九、其他。
對(duì)公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對(duì)策。
關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問(wèn)題的描述。
其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
以上就是《天使投資商業(yè)計(jì)劃書》的全部?jī)?nèi)容，講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容，希望大家能有所收獲。
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酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇三
商業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者吸引投資家的創(chuàng)業(yè)資本的一份報(bào)告性文件。事實(shí)上，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃對(duì)于任何形式出資的創(chuàng)業(yè)者都是需要的，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)并不是只憑熱情的沖動(dòng)，而是理性的行為。因此，在創(chuàng)業(yè)前做一個(gè)較為完善的計(jì)劃是有非常有意義的：
(1)作用項(xiàng)目整體運(yùn)作的行動(dòng)規(guī)劃。
商業(yè)計(jì)劃書的過(guò)程可以幫助項(xiàng)目方理清思路，發(fā)現(xiàn)許多原來(lái)沒(méi)有考慮到的問(wèn)題。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)講，預(yù)先準(zhǔn)備好地圖或找到向?qū)?，?chuàng)業(yè)的旅程將會(huì)安全順利得多。雖然創(chuàng)業(yè)的實(shí)際執(zhí)行情況一般都會(huì)與當(dāng)初的計(jì)劃有很大的出入，但是有一個(gè)深思熟慮的企劃方案和目標(biāo)將大大增加創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)率。
(2)用來(lái)吸引投資者，幫助投資機(jī)構(gòu)更好地了解企業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，只有百分之五的商業(yè)計(jì)劃書能夠真正吸引創(chuàng)業(yè)投資公司的注意力，更少的商業(yè)計(jì)劃書最終導(dǎo)致融資成功。一份精心準(zhǔn)備的商業(yè)計(jì)劃書不但可以使你的企業(yè)在在眾多融資申請(qǐng)中脫穎而出，而且可以令你在向投資商講述你們的項(xiàng)目時(shí)顯得更自信和更有條理。
編制要點(diǎn)。
那些不能給風(fēng)險(xiǎn)投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的商業(yè)計(jì)劃書，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保商業(yè)計(jì)劃書能起作用，商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)包含以下要素：
項(xiàng)目方所提供的產(chǎn)品或服務(wù)能夠滿足潛在的市場(chǎng)需求;。
介紹主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷和成就，以及他們擁有的資源;。
要如實(shí)地說(shuō)明項(xiàng)目目前存在哪些風(fēng)險(xiǎn)和變數(shù)，以及相應(yīng)的對(duì)策;。
同時(shí)還要注意商業(yè)計(jì)劃書的編制長(zhǎng)度，盡量不要冗長(zhǎng)。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇四
可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：
具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見(jiàn)到它的.成功和其成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。
1、清晰的目的。
在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。
2、巨大的市場(chǎng)。
針對(duì)一個(gè)正在迅速增長(zhǎng)或變化的現(xiàn)有市場(chǎng)，一個(gè)有望形成上百億人民幣價(jià)值的市場(chǎng)給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時(shí)間和出錯(cuò)的空間去獲得豐厚的利潤(rùn)率。
3、充足的客戶。
目標(biāo)客戶能夠?yàn)橐粋€(gè)獨(dú)到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速?zèng)Q策并樂(lè)意付出溢價(jià)。
4、專注性。
客戶最愿意購(gòu)買一個(gè)價(jià)值定位清晰明了的簡(jiǎn)單產(chǎn)品。
5、切中要害。
瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害問(wèn)題，然后用一個(gè)讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。
6、創(chuàng)新性思考。
不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：道高一尺，魔高一丈。
7、團(tuán)隊(duì)dna。
公司的dna在成立的頭3個(gè)月里就形成了，所有的團(tuán)隊(duì)成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機(jī)靈的，“a”級(jí)的創(chuàng)始人吸引“a”級(jí)的團(tuán)隊(duì)成員。
8、敏捷。
靜悄悄地奔跑往往能夠賽過(guò)那些龐然大物。
9、節(jié)儉。
精打細(xì)算、把錢花在最重要的地方，追求利潤(rùn)最大化。
10、小火力，大爆發(fā)力。
初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強(qiáng)化專注性和紀(jì)律性。撬動(dòng)一個(gè)充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場(chǎng)要不了多少初始火力。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇五
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
3、公司的發(fā)展歷史。
4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)。
5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者。
6、公司的納稅情況。
二、研究與開(kāi)發(fā)。
1、研究資金投入。
2、研發(fā)人員情況。
3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)。
三、產(chǎn)品或服務(wù)。
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程。
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃。
四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
1、公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵。
金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)。
2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
五、餐飲連鎖行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。
1、目標(biāo)市場(chǎng)。
a)細(xì)分市場(chǎng)。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)。
d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。
e)營(yíng)銷策略。
2、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)。
d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。
e)政府對(duì)行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素。
g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析。
a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市。
c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競(jìng)爭(zhēng)策略。
e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的。
f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力。
g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)。
六、營(yíng)銷策略。
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍。
2、營(yíng)銷渠道的`選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
3、廣告策略和促銷策略。
4、價(jià)格策略。
5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃。
6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策。
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程。
八、融資說(shuō)明。
1、投資計(jì)劃:。
a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)。
c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排。
e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比。
f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)。
g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度。
2、融資需求。
a)資金需求計(jì)劃:為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要。
資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)。
b)融資方案:公司所希望的投資人及所占股份金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表。
2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3、過(guò)去三年的損益表。
4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書。
5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。
十、風(fēng)險(xiǎn)因素。
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)。
4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。
十一、退出機(jī)制。
1、股票上市。
2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3、股權(quán)回購(gòu)。
4、利潤(rùn)分紅。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇六
商業(yè)計(jì)劃書(businessplan），是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過(guò)前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀Ｉ虡I(yè)計(jì)劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
風(fēng)險(xiǎn)投資簡(jiǎn)稱是vc在我國(guó)是一個(gè)約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實(shí)把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng)。廣義的風(fēng)險(xiǎn)投資泛指一切具有高風(fēng)險(xiǎn)、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險(xiǎn)投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國(guó)全美風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)的定義，風(fēng)險(xiǎn)投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競(jìng)爭(zhēng)潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
“風(fēng)險(xiǎn)投資”這一詞語(yǔ)及其行為，通常認(rèn)為起源于美國(guó)，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險(xiǎn)換取高回報(bào)的投資人發(fā)明的，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同。風(fēng)險(xiǎn)投資不需要抵押，也不需要償還。如果投資成功，投資人將獲得幾倍、幾十倍甚至上百倍的回報(bào)；如果失敗，投進(jìn)去的錢就算打水漂了。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)講，使用風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗，也不會(huì)背上債務(wù)。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能?？偟膩?lái)講，這幾十年來(lái)，這種投資方式發(fā)展得非常成功。
在投資領(lǐng)域方面，20世紀(jì)90年代，vc在中國(guó)所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕?、搜狐、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時(shí)期得到風(fēng)險(xiǎn)投資的青睞。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項(xiàng)目，教育培訓(xùn)、餐飲連鎖、清潔技術(shù)、汽車后市場(chǎng)等都是投資熱點(diǎn)。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌，很容易形成整體效應(yīng)，而且像餐飲連鎖、連鎖酒店等行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)前景廣闊，屬于成長(zhǎng)性很好且回報(bào)非常穩(wěn)定，受到風(fēng)投青睞勢(shì)在必然。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定地高速增長(zhǎng)和資本市場(chǎng)的逐步完善，中國(guó)的資本市場(chǎng)在最近幾年呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，投資于中國(guó)市場(chǎng)的高回報(bào)率使中國(guó)成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地。
風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書價(jià)值體現(xiàn)
《風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、綜合研究國(guó)家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項(xiàng)目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運(yùn)作模式、發(fā)展前景等，深度透析項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項(xiàng)目的價(jià)值：
——作為項(xiàng)目運(yùn)作的行動(dòng)指導(dǎo)工具?！讹L(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》內(nèi)容涉及到項(xiàng)目運(yùn)作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項(xiàng)目開(kāi)展工作。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇七
如果沒(méi)有好的摘要，你的商業(yè)計(jì)劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個(gè)摘要，用它來(lái)作為你的全部計(jì)劃的基本框架。它的基本功能是用來(lái)吸引投資者的注意力，所以摘要不要過(guò)長(zhǎng)，不超過(guò)兩頁(yè)的篇幅，越短越好。想看一下實(shí)例，請(qǐng)查閱“摘要”欄目。
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說(shuō)明。在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù)，沒(méi)有宗旨就等于不知道該做什么事情。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么]。
本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司。[你公司名稱]的法定經(jīng)營(yíng)形式是[獨(dú)資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司]，法定地址：[標(biāo)明主要營(yíng)業(yè)地址]。
最近大部分時(shí)間[指出具體時(shí)間段]，我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為[利潤(rùn)/損失/收支平衡/市場(chǎng)擴(kuò)大/銷售量提高]。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看，我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元，稅前利潤(rùn)為[x]元，[xxxx+1]年銷售收入為[x]元，稅前利潤(rùn)為[x]元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于[敘述資金用途，比如：1)為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng);2)建設(shè)或擴(kuò)建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開(kāi)發(fā)題目，或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品]。
本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱，簡(jiǎn)單一些]：
簡(jiǎn)單對(duì)以下幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明，比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競(jìng)爭(zhēng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，等等)，市場(chǎng)機(jī)遇(xxxx年預(yù)計(jì)市場(chǎng)總收入可達(dá)到xxx元，由于市場(chǎng)需求增長(zhǎng)加之企業(yè)改善，xxxx+n年可增至xxx元，200x年可增至xxx元)。
現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求，或下步打算]的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資]，用于下列目的：
說(shuō)清楚，你為什么需要這筆資金?
為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn)，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。
為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù)，等等。
由于新訂單的大量涌入和會(huì)計(jì)覆蓋面的擴(kuò)大，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。
在新的市場(chǎng)規(guī)劃形勢(shì)下，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢(shì)。
增強(qiáng)科研開(kāi)發(fā)強(qiáng)勁性，以便生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，同時(shí)也為了提高我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
[你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品：[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱]。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號(hào)]。總體說(shuō)來(lái)，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段。
我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說(shuō)明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用。
目前，我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步、發(fā)展、成熟]階段。我們計(jì)劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線，發(fā)展項(xiàng)目包括[請(qǐng)列出擴(kuò)展的項(xiàng)目]：
在[產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，或延伸服務(wù)范圍過(guò)程]中，主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素]。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：
我們把我們的市場(chǎng)定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器，低脂肪奶酪等產(chǎn)品，請(qǐng)界定你的市場(chǎng)導(dǎo)向]。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)[資料來(lái)源]的調(diào)查顯示，[最近的日期]這個(gè)市場(chǎng)的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬(wàn)元;根據(jù)[資料來(lái)源]的推測(cè)顯示，該市場(chǎng)到[200x]年將發(fā)展到[x]萬(wàn)元。
競(jìng)爭(zhēng)：
我們直接與[競(jìng)爭(zhēng)者名稱]展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。[或者，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手]，但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場(chǎng)上是有選擇性的。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的，因?yàn)?，[寫明原因]，同時(shí)，我們的確具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品[進(jìn)入市場(chǎng)的速度快，形成了名牌產(chǎn)品，生產(chǎn)成本低，等等]。
管理：
我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
[姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
[姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
資金需求：
我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬(wàn)元的[分期貸款、權(quán)益或其他融資方法]資金支持，這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項(xiàng)目能賺錢]。我們采用[利潤(rùn)分紅、二次融資、出賣公司或者公開(kāi)上市]等方法，在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。
資金籌措方法：
關(guān)于資金籌措方法，必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場(chǎng)上的想法，尤其是目前國(guó)內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國(guó)際融資方法，這點(diǎn)特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬，或使用難以操作的方法，你將走入死胡同。你必須提供一個(gè)快速敏捷高效的融資環(huán)境。
銷售匯總：
請(qǐng)參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計(jì)劃實(shí)例。
財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)：xx。
財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)：xx。
資產(chǎn)負(fù)債匯總表：xx。
在[n]年內(nèi)我們將償還資金，方法是[將公司賣給一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，公司支付，公開(kāi)上市，利潤(rùn)分配，等等]?；蛘咂渌绞絒另外的償還方法]。我們希望能在[x年x月]實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇八
發(fā)展中國(guó)真正的酒店業(yè)，建立某個(gè)管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司。
隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國(guó)酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場(chǎng)不得不懷念中式酒店。如何占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。因此，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入快速擴(kuò)張的時(shí)刻，因此中國(guó)酒店市場(chǎng)將隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段。
目前市場(chǎng)上的西式酒店不適合中國(guó)人的酒店消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見(jiàn)的漢堡來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上一點(diǎn)好吃的都沒(méi)有。而且美國(guó)酒店的發(fā)展一直以價(jià)格低廉著稱，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但是在中國(guó)市場(chǎng)，西式酒店的價(jià)格遠(yuǎn)沒(méi)有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
但是，現(xiàn)在的中式快、小、臟、亂、差，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點(diǎn)，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能夠抓住這些市場(chǎng)機(jī)遇，改善中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)中的許多缺陷，發(fā)展自己的特色，我們進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)并占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就很有可能成功。
以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過(guò)客戶滿意，最終實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標(biāo)市場(chǎng)定位。
大眾接受的中國(guó)酒店業(yè)?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
3.市場(chǎng)策略。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)。
(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有太多的裝飾，也沒(méi)有商務(wù)餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺(tái)服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購(gòu)系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個(gè)專門的電話送餐服務(wù)，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
(2)移動(dòng)酒店公司——早餐策略。
鑒于早餐人群流動(dòng)性大、時(shí)間短的特點(diǎn)，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點(diǎn)，為客戶提供方便營(yíng)養(yǎng)的早餐套餐。
因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧社會(huì)效果。
位于商業(yè)區(qū)和旅游景點(diǎn)的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生、實(shí)惠和溫暖的。請(qǐng)專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點(diǎn)出發(fā)，在共性中求個(gè)性。
從一個(gè)點(diǎn)開(kāi)始，匯聚成一個(gè)平面?；谝粋€(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體的特點(diǎn)，最初的發(fā)展會(huì)經(jīng)過(guò)考驗(yàn)，形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，選擇好幾個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)后，都會(huì)同時(shí)顯現(xiàn)出來(lái)。以后根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)運(yùn)營(yíng)。
在發(fā)展初期，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動(dòng)酒店公司的服務(wù)，然后在公司實(shí)力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費(fèi)群體后，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動(dòng)密度、居民收入水平、實(shí)際消費(fèi)等因素，大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺(tái)就餐的酒店商業(yè)模式。
不僅是利潤(rùn)，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營(yíng)理念下，我們才會(huì)堅(jiān)持不懈，結(jié)果才會(huì)是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進(jìn)中國(guó)酒店的形成和發(fā)展。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇九
一、公寓介紹:。
xxx海景別墅度假公寓是為從全國(guó)各地到三亞的游客提供個(gè)性化、時(shí)尚的主題房和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的海景公寓。它有不同風(fēng)格的房間設(shè)計(jì)和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時(shí)間”為主題的客房，為游客提供新穎、個(gè)性化的視覺(jué)文化體驗(yàn)。
公寓位于三亞灣路198號(hào)圣巴巴拉國(guó)際度假大廈。這里的別墅住宿市場(chǎng)還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，有利于公寓的發(fā)展?？蛻糁饕前最I(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí)。他們對(duì)住宿文化日益增長(zhǎng)的需求有利于主題公寓的運(yùn)營(yíng)和推廣。樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，采取有效的營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
本著“以客戶為中心，以服務(wù)為導(dǎo)向，滿足您的需求”的服務(wù)宗旨，我們?cè)?65天內(nèi)為客戶提供舒適、可靠、優(yōu)質(zhì)、新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范的管理、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、合理的價(jià)格、與時(shí)俱進(jìn)的主題文化，都將充分利用市場(chǎng)資源，實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。
二、服務(wù)介紹。
別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則，結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高端酒店的主題特點(diǎn)，針對(duì)三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場(chǎng)的劣勢(shì)和差距，迎合全國(guó)旅游群體的消費(fèi)水平和行為特征，開(kāi)辟屬于大學(xué)本身的特色公寓。
客房。
公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨(dú)立浴室，共有10至15間客房。通過(guò)對(duì)客戶群體住宿需求的分析，本公寓設(shè)計(jì)了以下服務(wù)特色:。
1.靈活的人員配置。提供客戶所需的設(shè)施，如空調(diào)、電吹風(fēng)、網(wǎng)絡(luò)端口等。
2.舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)服務(wù)；消防和人防按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，客房門采用電子門鎖，確?？蛻綦[私和安全。
3.風(fēng)格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時(shí)尚個(gè)性的多人床墊，既能給酒店帶來(lái)滿足，又能給顧客帶來(lái)節(jié)省。
4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的服務(wù)征服客戶，但“讓客戶說(shuō)話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發(fā)表意見(jiàn)，甚至記錄心情。
b.酒店設(shè)施。
這家酒店的設(shè)施主要包括物流設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。
物流設(shè)施主要包括主服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏室和衛(wèi)生保潔室等。
額外的產(chǎn)品設(shè)施是一個(gè)15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境，色彩溫馨浪漫，音樂(lè)溫柔。此外，有效利用空間環(huán)境，設(shè)置情緒宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。
利用客房與咖啡廳的互動(dòng)，形成循環(huán)宣傳效果。
三、市場(chǎng)分析:。
主題別墅屬于典型的服務(wù)業(yè)，進(jìn)入三亞灣海濱、機(jī)場(chǎng)附近的市場(chǎng)。住宿市場(chǎng)相當(dāng)大。選擇別墅主題酒店有幾個(gè)原因:。
1.主題酒店的趨勢(shì)是符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí)的。追求個(gè)性和時(shí)尚的特點(diǎn)；
2.網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)量多且相對(duì)集中，交通便利；
3.各方面可利用的資源多，水電成本相對(duì)商業(yè)用電較低，可以有效節(jié)約投資成本；
4.調(diào)查顯示，酒店行業(yè)凌亂，監(jiān)管不力，主題別墅市場(chǎng)缺口較大。
市場(chǎng)描述。
低檔次服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場(chǎng)所的日入住率可以達(dá)到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時(shí)期入住率可以高達(dá)90%，說(shuō)明住宿市場(chǎng)巨大，也說(shuō)明很多人安于現(xiàn)狀，降低了對(duì)住宿文化的要求。
我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)發(fā)展路線。整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，以三亞灣和機(jī)場(chǎng)附近為主要市場(chǎng)，雞蛋成功地放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略的結(jié)合，穩(wěn)步前進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)酒店業(yè)新生力量的共同愿景。
發(fā)展后期(7到10年)，在國(guó)內(nèi)各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國(guó)主題酒店的知名品牌進(jìn)軍。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析。
我們?cè)谝欢ǚ秶鷥?nèi)選擇價(jià)格相近、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，我們將比賽對(duì)象分為三類:大量簡(jiǎn)單裝修的日常出租屋、簡(jiǎn)單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級(jí)酒店。
競(jìng)賽描述。
前兩者資金實(shí)力不大，是一種比較慢的直接運(yùn)營(yíng)模式，信息共享面窄，障礙大，運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，屬于臨街模式。但由于地域限制，消費(fèi)者缺乏選擇，仍然屬于市場(chǎng)的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”，財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低，處于保本或微利狀態(tài)。附近的星級(jí)酒店更貴，只在團(tuán)體旅游中受歡迎。
市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘。
目前，市場(chǎng)處于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，酒店盲目降低價(jià)格來(lái)吸引顧客。主題別墅的進(jìn)入需要直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，在為客戶換來(lái)中價(jià)位、高品質(zhì)的服務(wù)后，才能在這個(gè)市場(chǎng)立足。同時(shí)，我們的模式易于模仿，所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中，我們必須抓住目標(biāo)客戶，提供人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。
核心競(jìng)爭(zhēng)力:。
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種常見(jiàn)手段。雖然擊倒了對(duì)方，但也形成了負(fù)面效應(yīng)，進(jìn)入了惡性循環(huán)。鑒于目前的市場(chǎng)，我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于:。
第一，成本領(lǐng)先。一方面，通過(guò)價(jià)值鏈管理控制各項(xiàng)活動(dòng)的成本，追求成本節(jié)約；另一方面，無(wú)需求客戶的資源和服務(wù)被垂直削減，以最大限度地節(jié)約成本。
第二，產(chǎn)品差異化。通過(guò)不同的主題風(fēng)格吸引客戶的注意力，并仔細(xì)研究客戶的需求和行為，根據(jù)客戶的期望設(shè)置產(chǎn)品和提供服務(wù)，從而使自己與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)，實(shí)現(xiàn)明顯的差異化。這將是我們公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
第三，目標(biāo)具體。未來(lái)10年，我們將面向全國(guó)各地的游客，以確保高效的服務(wù)，打造我們?cè)谶@一領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，在很大程度上超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
第四，不斷創(chuàng)新?！按蚱瞥Ｒ?guī)，新瓶新酒”。從服務(wù)到管理到專業(yè)創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，他們與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索變化，在不同時(shí)期贏得競(jìng)爭(zhēng)。
主題別墅以獨(dú)特的主題文化、特色管理和專業(yè)服務(wù)，在住宿需求高的環(huán)境中開(kāi)拓市場(chǎng)，主要服務(wù)三亞游客。根據(jù)游客流動(dòng)性特點(diǎn):國(guó)家法定節(jié)假日高峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運(yùn)營(yíng)模式。可以規(guī)定提前預(yù)訂或合租可以享受優(yōu)惠，房間可以長(zhǎng)期租用以提高性能。
產(chǎn)品策略。
根據(jù)消費(fèi)者的喜好，我們分為三個(gè)模塊:現(xiàn)代風(fēng)格、古典風(fēng)格、溫室風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)“安靜”，與時(shí)俱進(jìn)，緊跟潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋消費(fèi)者需求。
價(jià)格策略。
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司在市場(chǎng)引入期的特點(diǎn)，選擇有針對(duì)性的銷售策略，將主題別墅滲透到市場(chǎng)中，以低價(jià)吸納消費(fèi)者，打破了消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1.在產(chǎn)品推出期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，推出低價(jià)格、低推廣成本的新產(chǎn)品，以“高性價(jià)比”、“價(jià)格差異化”的策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)地位。當(dāng)達(dá)到成熟期并占有一定的市場(chǎng)份額時(shí)，可以根據(jù)需求調(diào)整價(jià)格。
2.采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略，滿足消費(fèi)者求誠(chéng)心理，尾數(shù)一般采用“8”、“9”。
3.根據(jù)不同時(shí)期和不同客戶適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。比如五一、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)的.客流高峰期，根據(jù)市場(chǎng)變化適當(dāng)提高價(jià)格，但整體價(jià)格水平不變。
宣傳策略。
通過(guò)與各大網(wǎng)站的媒體合作，可以快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。比如攜程，鱷龍，去哪里。通過(guò)其他方式推廣產(chǎn)品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴(kuò)大宣傳范圍。到一定時(shí)期，采用更有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式來(lái)提升品牌知名度。
推銷政策。
在進(jìn)入市場(chǎng)的早期，我們主要通過(guò)有針對(duì)性的有效方式進(jìn)行推廣，以及一些獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
在進(jìn)入市場(chǎng)的早期，我們主要是有針對(duì)性地進(jìn)行推廣，并做了一些比較。
獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期的推廣策略。比如開(kāi)業(yè)促銷，通過(guò)價(jià)格樹(shù)立性價(jià)比高的主題別墅形象，也可以配合一些節(jié)假日和大學(xué)的熱點(diǎn)事件作為契機(jī)，通過(guò)一系列的促銷活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
其次，針對(duì)特殊人群的推廣策略。比如對(duì)第一次客戶，引入超值體驗(yàn)價(jià)格，通過(guò)推廣的方式留住團(tuán)隊(duì)客戶，注重提高客戶和拓展市場(chǎng)的老客戶的忠誠(chéng)度。
然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會(huì)員卡，吸引會(huì)員，穩(wěn)定客戶。此外，我們還可以在三亞引進(jìn)旅行社和夏令營(yíng)的長(zhǎng)期團(tuán)體客戶。
營(yíng)銷理念。
以“以消費(fèi)者需求為中心，以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”的指導(dǎo)思想，正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求。在營(yíng)銷過(guò)程中，主要運(yùn)用知識(shí)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念、個(gè)性化營(yíng)銷理念、連鎖營(yíng)銷理念來(lái)宣傳主題別墅提供的服務(wù)。
財(cái)務(wù)分析。
固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)10萬(wàn)元，監(jiān)控消防設(shè)備、前臺(tái)登記系統(tǒng)等安全硬件設(shè)施費(fèi)用約10000元，裝修相關(guān)費(fèi)用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機(jī)械設(shè)備10000元，辦理相關(guān)證件、預(yù)宣傳等費(fèi)用5000元，其他費(fèi)用10000元調(diào)查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據(jù)淡季150元的平均房?jī)r(jià)，經(jīng)過(guò)分析，如果淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33.6萬(wàn)元左右。按照旺季500元的平均房?jī)r(jià)，每年11月到2月的旺季收入會(huì)在42萬(wàn)元左右。入住率70%的話，年收入96.4萬(wàn)，利潤(rùn)前景看好。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊？?、種子顧客，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店，競(jìng)爭(zhēng)就等于無(wú)。
二、新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查。
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng)，一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過(guò)時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤(rùn)，用這部分利潤(rùn)來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。
四：店鋪主要策劃。
找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā)。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十一
主題酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無(wú)二的主題風(fēng)格，浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。
創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)、充滿個(gè)性 一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色，使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。主題酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度，將大堂變成了舞臺(tái)、社交中心，讓室外公共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。
不少顧客光顧這些地方，并不是為了來(lái)住宿，他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備，甚至對(duì)觀看他人抱有興趣。
主題酒店規(guī)模一般在百間客房以下，且有很好的隱私環(huán)境，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，以獨(dú)特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實(shí)的“精品”酒店。
主題酒店它以嶄新概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。
1、縱觀快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念，之所以能取得如此佳績(jī)主要是由于： 1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有一定額度，通常在二三百元左右。
2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房?jī)r(jià)，符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 3、假日期間，為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美，簡(jiǎn)潔干凈的居住場(chǎng)所。
4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施，房間整潔，裝備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。
5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的`許多空間和服務(wù)他們都無(wú)暇享受，對(duì)他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間。 快捷酒店的價(jià)格模式使我們?cè)趦r(jià)格上不處于劣勢(shì)，并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。
綜合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷主題酒店不失為一種發(fā)展前景樂(lè)觀的新模式。
以某一特定的主題來(lái)體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得新奇和歡樂(lè)。
功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來(lái)越小等問(wèn)題，困擾著我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。主題酒店被認(rèn)為是解決我國(guó)酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。 主題酒店作為一種新的發(fā)展模式，以其鮮明的特征和優(yōu)勢(shì)逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。
風(fēng)格鮮明、設(shè)計(jì)標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費(fèi)迎合市場(chǎng)而見(jiàn)長(zhǎng)。一經(jīng)推出，勢(shì)必對(duì)精品主題酒店這一未來(lái)酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！
市場(chǎng)定位
主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品味、娛樂(lè)消遣氛圍。
目標(biāo)客群分析
目標(biāo)受眾主要鎖定在長(zhǎng)株潭年輕、時(shí)尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛(ài)情體驗(yàn)，也非常希望帶給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也非常用心。
商務(wù)人士、時(shí)尚達(dá)人等，樂(lè)于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù)，外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。
受過(guò)高等教育，比較接受潮流文化，渴望成功，事業(yè)略有小成，收入較高，個(gè)性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。
核心產(chǎn)品
30-50間風(fēng)格各異的主題房，每間主題房都有獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會(huì)空間。與時(shí)下風(fēng)靡全國(guó)的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比，情侶主題房間具備了明顯的差異化營(yíng)銷，將成為湘潭酒店市場(chǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運(yùn)營(yíng)管理核心。主題房的特點(diǎn)要求酒店經(jīng)營(yíng)者必須具備創(chuàng)新思維，保證酒店的這項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力始終處于行業(yè)前列。因此，在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計(jì)師的密切合作，銷售管理上將采用年度淘汰制，即針對(duì)每間主題房建立銷售統(tǒng)計(jì)檔案，每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營(yíng)情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查和專業(yè)建議的收集，重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤(rùn)的第一來(lái)源。
1.熱帶主題館
巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷·風(fēng)情 2. 東方風(fēng)情館
夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3. 現(xiàn)代主義館
極簡(jiǎn)主義、紐約紐約、歡樂(lè)影城、水立方 4. 名牌時(shí)尚館
ck、lv、香奈兒、梵賽斯、spa、施華洛世奇 5. 視覺(jué)藝術(shù)館
星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮 6. 情景主題館
泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園
2.客房備品
為了體貼女性顧客，并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費(fèi)的趨勢(shì)，特地在客房?jī)?nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤(rùn)膚乳液、排梳、還有許多一般五星級(jí)飯店都看不到的無(wú)味香皂、潤(rùn)絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液，隱形眼鏡專用生理食鹽水，甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。
3.浴室規(guī)劃
配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等，更值得一提的是，當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時(shí)，浴缸內(nèi)的led燈光會(huì)自動(dòng)亮起，并不斷的變換色彩，配合按摩浴缸的滾涌，加上高程變化，使整個(gè)浴室充滿了舞臺(tái)效果。
4.配置建議
one touch 燈光4—6款，如：浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等?？ɡ璷k音響系統(tǒng)：音樂(lè)4—6款，如：jazz、 bules、r&b、拉丁音樂(lè)、懷舊金曲等。
vd有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。
管理團(tuán)隊(duì)致力于主題酒店管理數(shù)十年，形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理論體系。參與過(guò)數(shù)十家主題酒店的策劃、籌備和經(jīng)營(yíng)。
從顧客的真正需求談起。 經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)效果。 顧客互動(dòng)與會(huì)員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。 讓顧客產(chǎn)生信賴。
20xx年2月-5月：項(xiàng)目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等
20xx年6月：各部門人員到位、進(jìn)入籌備員工培訓(xùn)期
20xx年7月：試營(yíng)業(yè)
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十二
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
-------客房部。
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3、了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4、明確客房部是否使用電腦。
5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8、確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13、寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14、落實(shí)員工招聘事宜。
1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4、制定客房部的安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7、制定制服管理制度。
8、建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
對(duì)酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)酒店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門的情況。
很多酒店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十三
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營(yíng)初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開(kāi)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。
3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對(duì)單調(diào)，多為簡(jiǎn)單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢。swot分析(自身和對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì))；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺(jué)。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
1、制品。
2、價(jià)格。
3、位置。
(1)選址細(xì)節(jié):。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開(kāi)闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十四
酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響，但我國(guó)成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書編制提綱，以供參考。
一、公司概述。
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
3、公司的發(fā)展歷史。
4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)。
5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性。
6、公司的納稅情況。
二、研究與開(kāi)發(fā)。
1、研究資金投入。
2、研發(fā)人員情況。
3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)。
三、產(chǎn)品或服務(wù)。
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程。
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本。
四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。
1、目標(biāo)市場(chǎng)。
a)細(xì)分市場(chǎng)。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)。
d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。
e)營(yíng)銷策略。
2、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)。
d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。
e)政府對(duì)行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素。
g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析。
a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額。
c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競(jìng)爭(zhēng)策略。
e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力。
g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
六、營(yíng)銷策略。
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍。
2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
3、廣告策略和促銷策略。
4、價(jià)格策略。
5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃。
6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策。
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程。
八、融資說(shuō)明。
1、投資計(jì)劃：
a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。
c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排。
e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。
f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制。
g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度。
2、融資需求。
a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)。
b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表。
2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3、過(guò)去三年的損益表。
4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書。
5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。
十、風(fēng)險(xiǎn)因素。
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)。
4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。
十一、退出機(jī)制。
1、股票上市。
2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3、股權(quán)回購(gòu)。
4、利潤(rùn)分紅。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十五
第三，市場(chǎng)分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
八、附錄。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
第三，市場(chǎng)分析。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭(zhēng)取更多的客戶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
1.店鋪開(kāi)業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。
桌椅(套裝)。
營(yíng)業(yè)面積平方米。
冷藏柜(套)。
幾個(gè)廚房部件。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
八、附錄。
附錄1法律要求。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十六
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的2007年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的.經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十七
? 隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)生活質(zhì)量的追求也進(jìn)一步
的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì)務(wù)的理想會(huì)所，也是一種趨勢(shì)。
? 順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成
都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越
? 酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬(wàn)元，酒店用地面積
? 新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代
酒店經(jīng)營(yíng)的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
黃金地段、得天獨(dú)厚
采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團(tuán)隊(duì)
采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)理念
籌建部門成功開(kāi)發(fā)過(guò)多個(gè)酒店的設(shè)計(jì)和施工
專業(yè)的星級(jí)酒店服務(wù)師進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)
現(xiàn)代化的高效益、高社會(huì)價(jià)值的經(jīng)營(yíng)管理模式
三、項(xiàng)目背景
成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟(jì)、旅游和交通樞紐中心，地勢(shì)由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國(guó)旅游生態(tài)城市榮譽(yù)，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺(tái)山等國(guó)家級(jí)、省級(jí)風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國(guó)家級(jí)、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國(guó)家級(jí)、省級(jí)文保單位17處。成為人們的旅游的新景點(diǎn)。
成都市身為政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，目前只有四星級(jí)以上酒店15家、五星級(jí)酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴(kuò)散，沒(méi)有一家商務(wù)或經(jīng)濟(jì)型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時(shí)尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開(kāi)發(fā)該酒店以具備天時(shí)、地利、人和。它的新開(kāi)可進(jìn)一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。
四、項(xiàng)目投資計(jì)劃
補(bǔ)充項(xiàng)目裝修風(fēng)格？及定位等？
（一）投資總額
項(xiàng)目投資概算為430萬(wàn)元（包括場(chǎng)租款（150萬(wàn)）、裝修費(fèi)用、基樁及相關(guān)前期費(fèi)用等已完成的投資230萬(wàn)元）
射洪綠然蜀府國(guó)際酒店部門籌備細(xì)則 （暫訂名）
一、酒店管理公司前期籌備管理
a，前期規(guī)劃
1，酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書
2，酒店前期運(yùn)營(yíng)管理
3，前期工作備忘錄
b，物品籌備
1，各部門、區(qū)域的.物品籌備
2，采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單
3，各物品的供應(yīng)商的敲定酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料
4，采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)
c，開(kāi)業(yè)籌備
1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
2，開(kāi)張時(shí)各項(xiàng)籌備
3，各部門開(kāi)業(yè)籌備
4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
d，設(shè)備設(shè)施
1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理
2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試
3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位
e，裝飾裝修
1，酒店外圍裝修裝潢工程
2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程
3，各區(qū)域的效果圖
f，部門配備
1，前期酒店大部門的配制
2，人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部
3，部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃
4，前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行
二，人力資源培訓(xùn)部的工作范圍
a，員工手冊(cè)
1，酒店的員工手冊(cè)
2，各部門規(guī)章制度
3，員工的崗位職責(zé)
4，崗位工作流程制定
b，員工培訓(xùn)
1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃
2，餐飲部培訓(xùn)
3，房務(wù)部培訓(xùn)
4，后勤部門培訓(xùn)
c，員工招聘
1，按部門要求招聘
2，后勤員工招聘
d，績(jī)效考核
1，初級(jí)員工的考核
2，培訓(xùn)后的員工考核
3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預(yù)算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門獎(jiǎng)懲制度
三，工程維修部管理范圍
a，弱電管理
1，各區(qū)域的弱電管理
2，部門電源開(kāi)關(guān)節(jié)能管理
3，消防區(qū)域管理
4，水、電、氣的相關(guān)管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤
c，設(shè)備管理
1，酒店各部門大型設(shè)備管理
2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)
四，餐飲部管理范圍
a，餐廳管理
1，部門配制
2，部門協(xié)調(diào)配合工作
3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定
4，崗位時(shí)間表的制定
5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴
6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升
7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣
8，與其他部門協(xié)調(diào)合作
9，物耗的成本控制
10，人力資源成本控制
11，其他服務(wù)的制定
12，反饋系統(tǒng)的建立
b，廚房管理
1，菜單的制定
2，產(chǎn)品的定價(jià)
3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式
4，菜品培訓(xùn)、資源共享
5，廚房部門制度、崗位工作流程
6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制
c，部門協(xié)調(diào)
1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作
2，部門協(xié)調(diào)備忘錄
3，部門協(xié)調(diào)原則
d，員工崗位培訓(xùn)
2，針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)
3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)
4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核
5，建立考核制度
五，房務(wù)部管理范圍
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商務(wù)中心
e，總機(jī)
f，大堂
g、pa
t、園林
六，財(cái)務(wù)部管理范圍
a，收銀
1，收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2，收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標(biāo)
b，物品采購(gòu)
1，各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單 2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制
c，成本管理
1，酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理 d，倉(cāng)庫(kù)管理
1，庫(kù)房的物品日常管理
2，進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理
3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4，倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)
5，月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理
七，總經(jīng)理辦公室日常管理
a，總經(jīng)理
b，部門經(jīng)理
c，后勤經(jīng)理
八，酒店品牌研究部
a，發(fā)展趨勢(shì)
b，知名度
c，酒店文化塑造與提升
九，酒店?duì)I銷管理
a，市場(chǎng)調(diào)研
1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：
a,商業(yè)繁盛情況
b,商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力
1. 摘要
1.1. 項(xiàng)目公司
xx商務(wù)酒店（管理責(zé)任公司）是本商業(yè)計(jì)劃書建議設(shè)立的公司，它將由公司取得對(duì)xx地區(qū)新的酒店大樓及原有賓館大樓的12年的經(jīng)營(yíng)權(quán)，xx商務(wù)酒店將對(duì)新酒店大樓按照三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修并配備相應(yīng)設(shè)備、設(shè)施，通過(guò)自營(yíng)住宿、餐飲和對(duì)外承包酒店大堂、ktv、桑拿浴取得收入并實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。酒店前后樓總面積16478㎡，各類客房147間，餐廳2400㎡，kvt40間（2700㎡），桑拿浴室1200㎡，大堂1200㎡。酒店將按照三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)管理并提供服務(wù)，通過(guò)與旅行社、會(huì)議會(huì)展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站及各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的合作，采用直接銷售渠道和間接銷售渠道相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售推廣，并力爭(zhēng)成為本市管理水平、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益均位于前列的三星級(jí)酒店。
我國(guó)和xx地區(qū)旅游市場(chǎng)近十年將保持年均10％以上的增長(zhǎng)，而我國(guó)酒店業(yè)在2001年左右已經(jīng)開(kāi)始新的一輪景氣周期，目前正是投資酒店行業(yè)的較好時(shí)機(jī)。本項(xiàng)目xx酒店地理位置優(yōu)越、配套設(shè)施健全、年經(jīng)營(yíng)承包費(fèi)用低廉，酒店周圍同檔次星級(jí)酒店少，具備良好的經(jīng)營(yíng)和盈利條件。計(jì)劃吸收外部融資，盡快使xx酒店投入試營(yíng)業(yè)，迅速形成住宿、餐飲服務(wù)能力，成為本酒店業(yè)中的管理先進(jìn)、效益優(yōu)良的知名酒店，給投資者以良好的回報(bào)。
1.2. 市場(chǎng)營(yíng)銷
xx商務(wù)酒店定位于中檔商務(wù)酒店，目標(biāo)市場(chǎng)為參加各類會(huì)議、進(jìn)行公務(wù)、商務(wù)活動(dòng)，外省市來(lái)本地旅游的人員。
1.3. 營(yíng)運(yùn)與管理
酒店將自公司及面向社會(huì)選聘優(yōu)秀人才擔(dān)任酒店管理職務(wù)，酒店將按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（gb/t14308-2002）及《飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》按照不低于三星級(jí)酒店的要求進(jìn)行酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備（硬件）的配備，并提供不低于三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。也將建立不低于三星級(jí)酒店要求的管理體系，酒店將制定員工手冊(cè)、層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷制度、物資采購(gòu)制度、工作崗位說(shuō)明書、工作程序說(shuō)明書等一系列管理制度，并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
1.4. 投資與財(cái)務(wù)
本項(xiàng)目總投資為1200萬(wàn)元，其中公司已經(jīng)投入320萬(wàn)元，需要新增投資880萬(wàn)元，其中一期需要新增投資180萬(wàn)元，二期需要新增投資700萬(wàn)元。
酒店?duì)I業(yè)后每年預(yù)計(jì)取得稅前利潤(rùn)約255－324萬(wàn)元人民幣、稅后利潤(rùn)171－324萬(wàn)元人民幣，項(xiàng)目投資回收期為3年零2個(gè)月，項(xiàng)目?jī)?nèi)含報(bào)酬率為56％，在12％折現(xiàn)率下，凈現(xiàn)值為966.24萬(wàn)元。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十八
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來(lái)越高。目前，在這一方面我店跟其他的競(jìng)爭(zhēng)酒店在功能方面并沒(méi)有突出優(yōu)勢(shì)。我們跟其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂(lè)和餐飲方面都比我們強(qiáng)。要爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應(yīng)包括無(wú)線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費(fèi)郵箱的提供、店內(nèi)無(wú)線電話的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢、預(yù)訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不具備的。我們酒店開(kāi)創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們?cè)潜緟^(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國(guó)一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過(guò)后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國(guó)和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級(jí)大國(guó)的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國(guó)際性的商務(wù)型酒店的理念來(lái)重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店?duì)I銷目標(biāo)。
20__年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì))，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國(guó)際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國(guó)內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴(kuò)大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長(zhǎng)租戶，回國(guó)觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，保持顧客的忠誠(chéng)度，為今后五年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。(實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門)。
(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會(huì)議和娛樂(lè)的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂(lè)方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營(yíng)業(yè)額在去年同期平均每天50萬(wàn)元的基礎(chǔ)上增加20%達(dá)到60萬(wàn)元，娛樂(lè)銷售每天比去年同期增長(zhǎng)20%，這是完成有可能的。實(shí)際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。
20__年1月和2月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
5、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20__年3月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(五月第二個(gè)星期天)。
20__年11月、12月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月。
10月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。
20__年2月份(本月只有28天)：
本月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20__年5月份(31天)。
a五一黃金周，全部七天。
本月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)。
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
(2)、平季：7、8月份。
a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
本階段各月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
4、(1)、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。(2)、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季：6、9月份。
a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
各月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
(4)、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入：萬(wàn)元。
年平均開(kāi)房率：95%。
每日可供租房數(shù)：750×95%間。
計(jì)劃每日出租房數(shù)：團(tuán)體：散客7：25。
平均房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)：2500元/間，散客：3000元/間。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十九
本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。
3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的酒店連鎖集團(tuán)，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
一品三笑酒店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.酒店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
xxx———收銀員。
xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
xxx———廚師。
xxx———采購(gòu)員、送貨員。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
聯(lián)系電話：
酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：
酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。
服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二十
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭(zhēng)取更多的客戶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
1.店鋪開(kāi)業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。
桌椅(套裝)。
營(yíng)業(yè)面積平方米。
冷藏柜(套)。
幾個(gè)廚房部件。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
附錄1法律要求。