在日常生活中，我們經(jīng)常需要進(jìn)行總結(jié)，以便更好地了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步。在寫總結(jié)時，要注意語法和拼寫的準(zhǔn)確性，避免出現(xiàn)低級錯誤。通過參考總結(jié)范文，我們可以不斷提高自己的總結(jié)寫作水平，實現(xiàn)自我價值的最大化。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇一
伴隨著公司周歲生日之際，20xx年也即將過去。這一年對我們紅寶來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。
11年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計劃這幾點來講。
在xx前xxx個月中店廚房營業(yè)額達(dá)xx元，同比10年增加xx元，增幅xx%。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的`蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定，員工流動小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇二
行政部是公司的承上啟下的部門，不僅應(yīng)不斷提升對內(nèi)管理水平的要求，而且對外要及時了解掌握應(yīng)對政府機關(guān)單位的各項政策。眾所周知行政工作是繁瑣的，涵蓋復(fù)印、掃描、傳真、訂閱報刊雜志、文件的保管，而且還包括接待、會議，評估驗廠等活動，對工作能力和責(zé)任心都是考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。行政部人員雖不多，但在這幾個月里已經(jīng)竭盡全力將各項工作順利完成。經(jīng)過幾個月的磨合，行政部的綜合能力相比之前又進(jìn)了一大步。
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作重點是公司的經(jīng)營方針、宗旨、和效益目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，緊跟公司各項工作部署，著重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標(biāo)任務(wù)作出積極貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服這年度存在的不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)，不足之處懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正：
一、人事管理方面。
根據(jù)公司部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。同時要加強內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗廠活動，主要出現(xiàn)在目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗廠結(jié)果要求改進(jìn)。
2、搞好iso再認(rèn)證工作，確保iso認(rèn)證通過，通過這次iso在認(rèn)證，讓我們認(rèn)識到了我們的管理上還存在著諸多的不足，iso的覆蓋不全面，來年行政部需加強各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
三、公司管理運作方面。
2、逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強對員工的`監(jiān)督管理力度。
3、加強團(tuán)隊建設(shè)，打造一個業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn)，減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé)，并要求各人主動承擔(dān)責(zé)任。
四、工作中的收獲。
懂得事情輕重緩急，完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，做到了”上傳下達(dá)“。與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作。工作適應(yīng)力逐步增強，對后期工作壘積了許多經(jīng)驗。
五、工作中存在的不足：
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒?，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都希望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實不夠，公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
4、對公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺。工作效率雖有所提高，感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的！接下來的個人工作計劃中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許多的不足，但這一切的一切相信也會隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作的支持。在下一年，我會在行政主管這個崗位上會做得更好，發(fā)揮得更加出色！望公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作上監(jiān)督。
六、20xx年工作計劃。
搞好明年開工的人力資源的策劃和招聘工作，作為行政部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團(tuán)隊，需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作，使公司各項工作正常進(jìn)行。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。
20xx年行政部將從以下幾個方面著手工作：
1、搞好新廠的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃布局。
2、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學(xué)、結(jié)合實際并適合智騰公司的管理制度，為了進(jìn)一步完善公司制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，20xx年行政部的工作將以此為中心。
3、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人，我們身肩重責(zé)。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，進(jìn)行iso體系管理及有效應(yīng)用落實，從真正意義上為他們帶來幫助。
4、協(xié)助部門工作，加強團(tuán)隊建設(shè)。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件。20xx年是公司拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。所以加強團(tuán)隊建設(shè)也是20xx年行政人事部工作的重心。
其實正所謂”天下難事始于易，天下大事始于細(xì)"。只要我們工作更加細(xì)致點、溝通多一點、責(zé)任心強一點，我相信公司、公司員工會越做越強。謝謝大家！
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行政總廚年終個人工作總結(jié)篇三
乙方(受聘人員)：________________。
為了依法維護(hù)雙方權(quán)益,明確義務(wù),根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,本著平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此幼兒廚工聘用合同書,以便共同遵守。
一、聘用合同期限：
本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從________年____月____日至________年____月____日止。合同執(zhí)行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續(xù)簽合同,否則,合同終止。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園廚師工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方工作崗位。
2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實績,每月按時足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎(chǔ)工資3800元,績效工資700元),寒暑假不休,發(fā)12個月工資。如果乙方請假,則扣發(fā)請假當(dāng)天工資額。
3、熱愛本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當(dāng),花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
5、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,定期進(jìn)行體檢。
6、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時將飯菜備好。
7、虛心聽取意見,服從園方安排和管理。
8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。
9、乙方必須身體健康,無任何傳染病。
10、乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程,保護(hù)自己,如因違反操作規(guī)程造成損失,責(zé)任自負(fù)。
三、聘用合同變更、終止、解除的.條件。
(一)聘用合同確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,按程序變更合同。
(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn),聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續(xù)簽聘用合同。
(三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同：
1、聘期內(nèi)嚴(yán)重不履行合同的。
2、乙方不服從甲方工作安排。
3、乙方嚴(yán)重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀(jì)、不遵守幼兒園規(guī)章制度。
4、乙方工作隨便,不履行崗位職責(zé),在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。
5、乙方患有不適應(yīng)工作的疾病或技術(shù)能力不夠,無法勝任崗位工作。
四、甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應(yīng)給對方賠償損失。如有爭議,由勞動部門仲裁。
五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。
六、本合同于從____年____月____日起生效。
七、本合同未盡的其他事項,由雙方協(xié)商。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇四
領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨、和效益目標(biāo)上，行政部緊緊圍繞重點展開工作，緊跟公司各項工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標(biāo)任務(wù)作出用心貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚成績同時也克服存在的不足，現(xiàn)將x年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)：
根據(jù)公司部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。同時要加強內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗廠活動，主要出此刻目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗廠結(jié)果要求改善。
2、搞好iso再認(rèn)證工作，確保iso認(rèn)證透過，透過這次iso在認(rèn)證，讓我們認(rèn)識到了我們的管理上還存在著諸多的不足，iso的覆蓋不全面，來年行政部需加強各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
1、順應(yīng)市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門溝通。
2、逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強對員工的監(jiān)督管理力度。
3、加強團(tuán)隊建設(shè)，打造一個業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作用心性。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn)，減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)職責(zé)了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé)，并要求各人主動承擔(dān)職責(zé)。
懂得事情輕重緩急，完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，做到了“上傳下達(dá)”。與同事相處融洽，能夠用心配合及協(xié)助其他部門完成工作;工作適應(yīng)力逐步增強，對后期工作壘積了許多經(jīng)驗。
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了必須的成績。盡管我們?nèi)〉昧吮仨毘煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒?，主要表此刻以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都期望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實狀況不夠全面，從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實不夠，公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在必須的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
4、對公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。
這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高，感感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的!接下來的個人工作計劃中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改善，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇五
回顧20__年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向_經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。
認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。
從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的_標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里，會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對需要_采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇六
一年的工作到今天就已經(jīng)結(jié)束了，這一年也是同往年一樣的忙碌且愉快的，在繁忙工作的同時感受著工作給我?guī)淼目鞓?，這是一件很好的事情。今年的工作也已經(jīng)到了收尾的階段了，新的一年很快就要到了，馬上就要開始新的階段的工作了。我想我是應(yīng)該要為自己今年的工作做一個總結(jié)的，這樣才能夠更好的把新一年的工作給做好，同時也應(yīng)該要給自己樹立一個新的目標(biāo)，在新一年的工作中繼續(xù)的前進(jìn)。
行政的工作可以說是很繁瑣的，在我們公司我是兼任著行政、人事和前臺這三個工作的，所以這一年的工作是很忙碌的。不僅要做好公司的后勤工作，讓其它的同事能夠安心的上班，還要給公司招聘新的人才，并且接待好來訪的客戶等。每一天從上班開始就一直忙到下午下班，但好在都能夠把工作完成，也沒有出現(xiàn)過什么差錯。這一年自己的表現(xiàn)也還是很不錯的，雖然也會有手忙腳亂的時候，但至少我是沒有犯過錯的，這是非常的難得，自己也覺得這一年我是有了很大的進(jìn)步的，但之后也應(yīng)該要更加的努力才是，保持這樣的一個工作狀態(tài)，不急不躁，努力的去完成好每一天的工作，為公司的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。
這一年的工作可以劃分為三個部分，從行政、人事和前臺三個方面來匯報我今年的工作：
3、購買辦公用品，進(jìn)行登記和發(fā)放，以及公司其它的事情。
其實我的工作遠(yuǎn)不止我所列出來的這些，畢竟行政的工作確實是非常的繁瑣的，很多大的小的事情都是我在做，有的時候自己也記不住到底做了一些什么。我覺得在新的一年里自己應(yīng)該要做一個工作計劃，把每天要做的工作都安排好，在完成工作之后也做一個總結(jié)，這樣自己也能夠清楚的知道我究竟做了哪些工作。
我很期待著新的一年的到來，相信自己在新一年的工作中能夠有更好的表現(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇七
轉(zhuǎn)眼間將近年末，自九月份再次回到綜合管理部從事行政工作以來已經(jīng)將近3個月的時間了，在此期間，在部門領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下，我學(xué)到了很多，也收獲了很多，但是還有很大的不足。一個人之所以能夠不斷地進(jìn)步，在于他能夠不斷地自我反省?，F(xiàn)對我在綜合管理部的工作進(jìn)行總結(jié)、分析，查漏補缺，并對2015的工作進(jìn)行規(guī)劃，爭取能在明年的工作中有更好的表現(xiàn)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，為公司的行政工作作出更大的貢獻(xiàn)。
一、2012年工作回顧
1、文字工作。九月份至今，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下起草《******制度》、《******制度》、《******細(xì)則》等，協(xié)助部門同事完成《******制度》的起草；并起草《******通知》、《******的通知》、《******的說明》、《******的說明》、《******會議紀(jì)要》、《******的請示》等的相關(guān)通知、請示、申請及會議紀(jì)要；除此之外，還有公司相關(guān)通訊報道的擬稿。
作，例如做好通知工作、會前準(zhǔn)備工作等；協(xié)助歸口費用報銷領(lǐng)導(dǎo)審批工作等。
二、2012年工作感悟
在這段時間里，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我從一名對行政管理工作毫無頭緒的新人一步一步成長起來，現(xiàn)在知道了原來文件編制也有那么多格式要求啊，知道了原來往文件上蓋章也是有位置要求的··我的這些進(jìn)步，讓我欣喜，同時也讓我深深的感受到自己的不足還有很多，自己在行政管理方面的知識還欠缺很多，看到同事們的工作能力，尤其是文字方面的工作能力，讓我很佩服，同時也很有壓力：自己
什么
時候才能像他們這樣優(yōu)秀呢？我想，任何的優(yōu)秀都是用汗水和勤奮創(chuàng)造的。所以，在接下來的時間里，我一定會努力
學(xué)習(xí)
，盡快提高自己的業(yè)務(wù)能力。
多積累，多學(xué)習(xí)”就是要求我們在工作中，多留心別人的工作長處，要多學(xué)習(xí)別人的好方法，多總結(jié)自己工作中發(fā)現(xiàn)的好方法，取長補短，還是很必要的。對于行政工作來說，做好工作記錄是必不可少的；而且好記性不如爛筆頭，一定不能大意，以為只用腦子就可以了，最好清清楚楚的記錄在本子上。
三、工作不足
在工作中我還有很多的不足，亟需提高以下方面：
1、文字功底。作為一名行政管理人員，較高的文字功底是必不可少的。我現(xiàn)在在起草文件，寫通訊的過程中，深深的覺得自己腦袋太空，無處下筆。我覺得作為企業(yè)的行政管理人員，還是需要多關(guān)注公司的企業(yè)動態(tài)，關(guān)注總公司的大政方針，并需要多像文字功底高的前輩學(xué)習(xí)，多像寫的好的文章學(xué)習(xí)，自己也要多寫文章多聯(lián)系。
2、辦公軟件運用能力。現(xiàn)在是電子辦公時代，在工作中經(jīng)常會需要用到辦公軟件，尤其是ppt。我制作ppt的能力太差，迫切需要提高。今后，一定要多參與ppt的制作，多像制作高手學(xué)習(xí)請教，并且在工作之余要多練習(xí)。
盡量提高自己的溝通能力。而且自己說話有時候比較啰嗦還詞不達(dá)意，以后一定要加強學(xué)習(xí)提高。
4、工作態(tài)度和工作方法。由于我剛從事行政管理工作時間不長，所以業(yè)務(wù)能力還不高，工作方法也不夠得當(dāng)。雖然工作態(tài)度端正，但是工作認(rèn)真程度還不夠，以后一定要加強提高。
四、2015年工作計劃
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有做好工作計劃，才能更好的、有條不紊的開展工作。
1、新的一年，我一定不斷的提高自己，彌補自己的不足，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，使自己更快的成長，更好的投入到工作當(dāng)中去。
2、要更嚴(yán)格加的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作，更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)心，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
自20xx年12月13日入職以來，在森波經(jīng)理和公司各部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助和關(guān)懷下，我堅持用公司理念完成本職工作，緊密圍繞公司工作理念“一心、兩點、三力爭”，努力唱響企業(yè)文化主旋律。
20xx年6月開始，公司“雙爭”活動正式拉開帷幕。近一年來，我挫折伴著坎坷走來，汗水夾著淚水走過，同樣收獲了寶貴的成果和成功的喜悅?；仡櫸覀€人的工作和成長，都是伴隨著公司的發(fā)展而成長起來的，能與公司共發(fā)展，能與公司齊飛翔，是我職業(yè)生涯中的一次機會，一大幸事。
現(xiàn)將近一年來工作情況概述如下：
一、主要工作述職
1、勤動腦，加強理論學(xué)習(xí)。
一是為了更好的履行工作職責(zé)，因此我十分注重通過自身學(xué)習(xí)和切實提高個人的理論素養(yǎng)和文化素養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)公司制度，堅定理想信念，增強組織觀念和紀(jì)律觀念;深入學(xué)習(xí)公司理念;貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，在工作中把握正確的輿-論導(dǎo)向。
二是涉及工作相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。工作中我遇到了不太了解的新事務(wù)、新問題、新情況，比如：撰寫員工手冊、公司制度及方案起草、園區(qū)綠化等。面對這些難題，我首先從了解熟悉情況入手，通過領(lǐng)悟會議內(nèi)容、查閱相關(guān)文件、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)搜索等途徑，把“難題”的基本概念，基本情況掌握清楚，做到心中有數(shù)，使自己很快進(jìn)入工作角色，切實做好相關(guān)工作。
2、勤動筆，提高業(yè)務(wù)能力。
一是細(xì)心留意。巧婦難為無米之炊，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下，我逐漸熟悉工作情況;同時，學(xué)會做個有心人，通過自身細(xì)心觀察和留意、反思和總結(jié)，提高了個人業(yè)務(wù)能力。
二是勤寫勤練。為了深入學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)，增強工作的針對性、創(chuàng)造性和實效性，我勤動筆，將勤寫、勤練當(dāng)成每天的“課外作業(yè)”，切實提高自己在工作中的能力和水平，做到張弛有度，游刃有余。
三是深入分析。從全新的角度對公司的好人好事，先進(jìn)典型進(jìn)行通報，發(fā)揮輿-論宣傳的最大價值和影響力。
四是開闊視野。廣泛涉獵知識，豐富自己的知識結(jié)構(gòu)，提高履行崗位職責(zé)的能力。
近一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力指導(dǎo)和支持幫助下，結(jié)合自身的不懈努力，我的工作能力有了較大提高，取得了小小的
成績
。自開展“雙爭”活動以來，先后9次獲得月度優(yōu)秀員工。
3、勤思考，理論聯(lián)系實際。
我堅持聯(lián)系實際、學(xué)以致用，把理論學(xué)習(xí)作為指導(dǎo)實踐、推動工作的重要方法，不斷增強理論學(xué)習(xí)的實效，深入做好工作。
4、勤動手，堅守工作職責(zé)。
工作無大小，只是分工不同，貢獻(xiàn)無多少，要看用心沒有。工作中，我勤于動手做好本職工作，戒驕戒躁，不做言語的巨人行動的矮子，不論是接待工作、辦公室日常事務(wù)，還是清潔衛(wèi)生工作，我都用心的做到更好。同時，抓住公司的發(fā)展契機磨練自己，憑借公司的良好平臺提升自己。
踏實勤奮既是優(yōu)點又是缺點。因為太執(zhí)著于做事而忽略了人情世故，因為太真誠而容易上當(dāng)受騙。然而不管在什么情況下，我依然堅信“努力的去工作，哪怕不求任何回報;真誠的去
愛
，就像從未受過傷害。”
5、勤動腿，密切聯(lián)系上下級。
在行政部工作要經(jīng)常與各部門領(lǐng)導(dǎo)及同事接觸，跑上跑下是經(jīng)常事兒。我相信一種更有效地溝通，那就是信任和尊重。一個會心的微笑，一個真誠的眼神，都能夠拉近與大家的距離。
二、存在的不足及經(jīng)驗教訓(xùn)。
牢記此時、此地、此身的告誡。雷厲風(fēng)行，現(xiàn)在應(yīng)該做的事情，立即做起來，不要拖延到以后;從自己所處的崗位做起，為公司做出貢獻(xiàn)，不要好高騖遠(yuǎn);自己應(yīng)該而且能夠做的事情，要勇于承擔(dān)，不要推給別人。不退縮，不逃避，在人生的道路上勇敢地走下去，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
三、未來工作打算
近一年來，我的工作取得了一點點成績，但我深刻認(rèn)識到這僅僅才是開始，以后的路還很長，困難也會很多。20xx年我將揚長補短，繼續(xù)做好上述“五勤”工作，深入學(xué)習(xí)，愛崗敬業(yè)。
有一句話這樣說：“如果說，人生是一個長短不一的故事，我想我的故事才剛剛開始;如果說，每個人的故事都是一個或大或小的傳奇，那么我期待在這片舞臺上創(chuàng)造更多更美的傳奇。”轉(zhuǎn)眼，在公司已經(jīng)工作近兩年時間，由于我的.工作職責(zé)和要求所需，我感觸到了公司發(fā)展的脈搏，展望出了公司美好的前景。在公司里，一種家的感覺油然而生，那種熟悉和親切讓人倍感溫暖。因為這里是我努力過的地方，也是我正在不斷成長的地方。
相信20xx年，在公司董事長的帶領(lǐng)下，在公司上下齊心的努力下，定能實現(xiàn)黃金街公司新的輝煌!
****年****月加入貴公司，任行政助理工作，之前有過一點相關(guān)工作的經(jīng)驗，但來到貴公司后我虛心向人請教和學(xué)習(xí)，一切都從零學(xué)起，從零做起，使自己從零中慢慢成長和完善，使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏，希望自己能早日加入設(shè)計行業(yè)的大集體。
5個月的時間很快過去了，在這5個月里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，這次的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)
專業(yè)
知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干，協(xié)調(diào)是核心，服務(wù)是根本?？偠灾?，行政管理的實質(zhì)就是服務(wù)。
(5)做好辦公用品的管理工作：做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護(hù)與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進(jìn)行與客戶之間的工作協(xié)調(diào)，及時將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計師。(9)及時將設(shè)計任務(wù)分配給各個設(shè)計師。除了做好本職工作，我還積極配合
其他
同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項工作，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率相對較高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)5個月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在未來的日子里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇八
20xx年，是不平凡的一年。這一年，學(xué)校經(jīng)歷了一系列重大活動，我個人也在這些活動中起到了應(yīng)有的作用?，F(xiàn)將一年行政工作總結(jié)如下：
一年來，能夠認(rèn)真參加學(xué)校組織的各項活動，自覺主動地學(xué)習(xí)政治理論，能夠深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，并用以指導(dǎo)自己的工作。在圍繞主題、抓住靈魂、把握精髓上狠下功夫。平時能夠關(guān)心時政、關(guān)心國家大事。能夠注意加強自己的思想作風(fēng)修養(yǎng)，做到團(tuán)結(jié)同志、顧全大局。能夠主動幫助和愛護(hù)年輕同志。在為人與事中，嚴(yán)以律己、寬以待人。工作中，能夠勇于承擔(dān)任務(wù)，遇事不推諉、不扯皮，敢于負(fù)責(zé)，講究效率。能夠一切服從工作需要。具有吃苦奉獻(xiàn)精神，不計個人得失，在對外交往和接待工作中，能夠廉潔自律、公私分明。
根據(jù)學(xué)校工作需要，我除了完成了日常分管的辦公室業(yè)務(wù)工作之外，主要精力投入在校慶接待工作中。為了做好這項工作，我著手構(gòu)思接待方案，先后易稿十多次，有時為了將接待工作中的一些細(xì)節(jié)安排妥當(dāng)，常常夜不能寐。經(jīng)過近兩個月的認(rèn)真準(zhǔn)備，終于制訂出了一套長達(dá)詳細(xì)而完備的接待方案。在整個接待過程中，我不僅是接待方案的`主要制訂者，同時也是一線工作的具體組織者和工作人員。
由于計劃周密，組織得當(dāng)，接待工作一直在有條不紊地進(jìn)行，接待工作的成功，保證了順利舉行，也受到了來賓的好評和校領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我還主要參與了一系列大型重要接待活動。在接待工作中，鍛煉了自己的能力，積累了接待高層次來賓和大型組團(tuán)的經(jīng)驗。同時我校的接待工作也得到了來賓的好評，從而在樹立學(xué)校形象，宣傳學(xué)校方面起到了積極的作用。
今年以來，我參與協(xié)調(diào)處理的主要行政事務(wù)有校運動會的有關(guān)組織協(xié)調(diào)工作；學(xué)?；竟こ探ㄔO(shè)中涉及的有關(guān)事宜；學(xué)校創(chuàng)安檢查及綜合治理的有關(guān)工作；清房工作；教職工子女入中小學(xué)讀書的聯(lián)系工作、校慶之后有關(guān)物資的清理和帳目的結(jié)算等工作。今年暑假中，校辦主要負(fù)責(zé)同志人事變動，我不計較個人得失，幾乎放棄了整個暑假的休息時間，主動處理協(xié)調(diào)與辦公室相關(guān)的行政事務(wù)，從而保證了校辦工作沒有因領(lǐng)導(dǎo)人的變動而受到影響。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇九
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，同事的支持，員工的奉獻(xiàn)，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力，同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進(jìn)，讓你達(dá)到自己想要的目標(biāo)和收獲，是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為酒店創(chuàng)造出了較高的效益。在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作，下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標(biāo)準(zhǔn)化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負(fù)責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度?？偨Y(jié)菜品的進(jìn)一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進(jìn)展順利得當(dāng)。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合星級酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營，截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
e、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標(biāo)。經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達(dá)預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
e、廚房設(shè)施設(shè)備定人負(fù)責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如；刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的最高效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達(dá)不到者扣除當(dāng)月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
c、制作出很多客人表揚認(rèn)可的優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內(nèi)置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等。
d、因客人對點到的菜品如；蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認(rèn)真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如；員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細(xì)節(jié)問題，我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組，每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進(jìn)行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進(jìn)行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正?；瑢腿送对V的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
e、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團(tuán)隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團(tuán)隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx年的計劃和安排：
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如；沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達(dá)到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達(dá)前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團(tuán)隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖巢娜?；焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx，回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十
時間如梭，不知不覺20xx即將過去，新的一年即將到來。進(jìn)入公司已將近一年，回首過去的工作時間里雖說沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也不失一段不平凡的`考驗和磨礪。以下是就入職以來的工作總結(jié)及20xx年的計劃兩部分分別陳述如下：
在完成本職工作的同時也發(fā)現(xiàn)很多不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都希望能完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、由于車輛管理專業(yè)知識方面的欠缺，車輛管理一直沒有很好的提高。
3、抓制度落實不夠，由于公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作效率雖有所提高，但并非是最快的！接下來的個人中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許的不足，但這一切的一切相信也會隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司可以給我一個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的舞臺，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，和同事對我指導(dǎo)和幫助！讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，慢慢的提升自己的能力！
1、加強專業(yè)學(xué)習(xí)，豐富自己，拓寬知識面；本著實事求是原則，做到上情下達(dá)、下情上報，及時了解部門員工的思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，第一時間將相關(guān)情況上報上級領(lǐng)導(dǎo)。
3、加強主動意識，提高辦事的實效性；全面提高執(zhí)行力度，抓決策落實。
新的一年，新的挑戰(zhàn)，我將以更好的姿態(tài)和更敬業(yè)的工作態(tài)度，投入到公司行政管理的各項工作當(dāng)中，為公司整體目標(biāo)實現(xiàn)，發(fā)揮行政應(yīng)有的作用，力爭20xx年能獨立擔(dān)起行政管理的全面工作！最后，請公司領(lǐng)導(dǎo)給予我指導(dǎo)性意見！
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十一
春逝秋飛，轉(zhuǎn)瞬冬來到。不知不覺間，20x年過去了，20x年來了。在x科技一年的工作中，我很高興認(rèn)識了各位同事，也獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn)，感謝x總給了我成長的空間、勇氣和信心及對我的培養(yǎng)教育。在這一年的時間里，通過自身的努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?，F(xiàn)將一年來的工作情況作如下總結(jié)：
一、20x年的工作回顧。
1、人事行政部作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達(dá)等方面具有樞紐作用，注重與各部門的協(xié)作配合。
2、草擬各種制度、流程、通知等文字工作，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作;及時傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示的精神;公司的重要文件資料等歸檔管理工作。
3、在原制訂的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補充和完善，以及根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，制定新的規(guī)章制度以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
4、按照公司制度，組織落實公司辦公設(shè)施、辦公用品等的調(diào)配和實物管理工作。
5、根據(jù)人事相關(guān)規(guī)定規(guī)范勞動合同管理，做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。繳納社會保險、辦理居住證等。
6、人力資源是人事行政部工作中一項最重要工作，是企業(yè)利潤價值創(chuàng)造的源泉和發(fā)展的基礎(chǔ)，做好人力資源管理工作已是各個企業(yè)管理工作中的重中之重;在20x年，公司制造部員工由20x年6月末的33人下降到了25人，因此，員工的招聘、穩(wěn)定和激勵已成為人力資源工作的重點。在20x年，人事行政管理工作緊隨著公司地發(fā)展，結(jié)合人力資源管理專業(yè)知識，積極進(jìn)行內(nèi)部工作的建立、健全和完善。主要從人員招聘配置、培訓(xùn)開發(fā)、工作報酬、績效考核、考勤管理、勞動關(guān)系管理、制度建設(shè)等方面開展進(jìn)行。
二、工作中存在的主要問題。
回顧人事行政部過去的工作，雖在工作開展上有一定的創(chuàng)新，也取得了一些成績，但同樣存在一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：自己的管理水平和專業(yè)性離公司的高效要求還有一定距離;對部門人員的管理不夠細(xì)致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時更多注重對下屬的培養(yǎng)和管理上的進(jìn)一步加強。
三、20x年工作計劃。
充滿希望的20x年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真提高工作水平，為公司的經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量，努力做到：
1、加強學(xué)習(xí)，拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)常識。加強對行業(yè)發(fā)展的了解，加強對周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學(xué)習(xí)。為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供一定的依據(jù)和參考。
2、本著實事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報。及時了解員工思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，了解各人的工作進(jìn)度和問題及時反饋給行政總監(jiān)和總經(jīng)理。
3、注重部門工作作風(fēng)建設(shè)，加強管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、在工作中堅持以“用心服務(wù)”為宗旨，強化后勤人員素質(zhì)，提高辦事的實效性，不斷加強主動服務(wù)意識，賦予辦公室工作新內(nèi)涵，持續(xù)改進(jìn)人事行政部對其他部門的支持能力和服務(wù)水平。
5、全面提高執(zhí)行力度，狠抓決策落實。保證公司各項決策全面、有效地落實。
6、推行、完善、制訂公司內(nèi)部各項規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值。
新的一年，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。20x年，我要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風(fēng)貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進(jìn)一步強化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進(jìn)公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標(biāo)的實現(xiàn)發(fā)揮人事行政部應(yīng)有的作用。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十二
根據(jù)年初保險公司的員工滿意度調(diào)查及績效考核，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，行政部對今年完成的工作進(jìn)行了總結(jié)：
做好日常的行政和人事管理工作。進(jìn)一步完善公司的組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供真實依據(jù)。完成日常行政招聘與配置。推行薪酬管理，實行公平合理的薪酬制度。
充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內(nèi)部升遷制度，做好員工職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)，培養(yǎng)員工主人翁精神，增強企業(yè)凝聚力和協(xié)調(diào)力。在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，參考其他先進(jìn)企業(yè)的績效考評辦法，實現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運行，并保證與薪資掛鉤，從而提高績效考核的性、有效性。大力加強員工廠紀(jì)廠規(guī)、日常行為規(guī)范的培訓(xùn)，協(xié)助各部門員工技能、安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，加大公司內(nèi)部人才挖掘與開發(fā)。培育和傳播企業(yè)文化。建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性。
做好基礎(chǔ)的行政人事工作，所有行政部門員工將協(xié)同各部門做好基本服務(wù)，而涉及對公司的考勤、公司的規(guī)章制度的違反、公司獎懲制度的執(zhí)行等方面的問題，對所有違者人員將按公司相關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行。
行政工作整體上非常繁雜，每件事情所花費的時間不多，但累積下來就很容易有所疏漏，而具體行政工作將會涉及房租、房租水電費、工傷醫(yī)療、勞動糾紛、車輛管理、對外發(fā)文發(fā)涵聯(lián)絡(luò)等等一切事務(wù)。同時涉及員工日常辦公用品岀現(xiàn)問題時聯(lián)系廠家維修，以填補等等事無不細(xì)，花費大量的時間與，精力。所以要求行政部門在日常的工作過程中能夠養(yǎng)成很好的材料整理習(xí)慣及具體事件的工作流程，這樣才能夠提高工作效率，最終才能夠擠岀更多的時間進(jìn)行其它工作。
績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益，因此行政部在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎(chǔ)上，要做好績效考核根本意義的宣傳和釋疑，從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)去對待績效考核，以期達(dá)到通過績效考核改善工作，校正目標(biāo)的目的。績效評價體系作為行政開發(fā)的新生事物，在操作過程中難免岀現(xiàn)一些意想不到的困難和問題，行政部在操作過程中將注重聽取各方面各層次人員的意見和建議，及時調(diào)和改進(jìn)工作方法。
新的一年意味著新的機遇新的挑戰(zhàn)，我們行政部全體人員決心再接再厲使工作上一層樓。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十三
采購辦公用品時沒有能夠很好地計劃，想得不夠全面，只看到眼前缺的，這點需要自己以后多用心，多操心。
考勤統(tǒng)計過程中存在過失誤，雖然當(dāng)時已改正過來，沒有造成大的影響，但是這也提醒了我細(xì)心的重要性，考勤做出來后，一定要仔細(xì)檢查一遍，確認(rèn)準(zhǔn)確后再發(fā)出去，還有一些同類型的信件也是一樣，發(fā)出去了有錯誤再修改重發(fā)很容易讓別人認(rèn)為你就是個粗心大意的人，雖然這種錯誤只是偶爾，但也一定要盡量避免。
臨近冬天組織室外活動的效果很不好，中間也與張利商量一起在室內(nèi)活動，給大家提供象棋、跳棋等適合室內(nèi)玩的活動，并組織實施過，但是這樣還是達(dá)不到戶外運動的效果，對于觸決這種情況的辦法也還在考慮之中。
提高自身的主動性及溝通能力，多用心，細(xì)心，各方面周全考慮，以便更好地完成工作。
加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話；或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題。
在過去的將近一年中，我特別要感謝張利對我的幫助，她熱心耐心教我許多，也對我很信任，我為有這樣的同事而感到榮幸，也為在這樣一個優(yōu)待員工的公司而驕傲，20xxxx迎20xxxx，現(xiàn)在已是新的一年，在這一年里我要腳踏實地，認(rèn)真地完完成自己的工作，為公司發(fā)展盡一份自己的綿薄之力！
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十四
20xx年，行政人事部在集團(tuán)黃董事長的英明領(lǐng)導(dǎo)下，以“世界、成就夢想”為使命，以“打造一流行政人事團(tuán)隊”為目標(biāo)，提振精神、齊心協(xié)力、奮力拼搏、埋頭苦干、務(wù)實創(chuàng)新，全面推進(jìn)行政人事各項工作，實現(xiàn)人力資源管理新進(jìn)展。
一、以人為本、優(yōu)化創(chuàng)新，力推人力資源管理取得新突破以人為本、優(yōu)化創(chuàng)新，力推人力資源管理取得新突破人力資源管理取得新。
(一)搭建機構(gòu)、優(yōu)化團(tuán)隊，實現(xiàn)組織保障。搭建機構(gòu)、優(yōu)化團(tuán)隊，實現(xiàn)組織保障。年初以來，公司陸續(xù)成立計劃運營部，建立矩陣式的項目管理團(tuán)隊，上半年成立了6個項目管理部，下半年又成立了景觀精裝部，為多項目運作體系帶給了組織保障;并協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)搭建山東、云南兩個異地地產(chǎn)公司，為集團(tuán)異地拓展帶給必須的組織保障。
(二)重新梳理部門結(jié)構(gòu)及人員編制，理清思路，做好人力資源重新梳理部門結(jié)構(gòu)及人員編制，理清思路，及人員編制規(guī)劃。規(guī)劃。透過近半個月與各職能部門負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)訪談并征求相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)意見，同時結(jié)合公司整體發(fā)展及異地拓展的需要，在20xx年人力資源規(guī)劃方面，著力做好人力資源規(guī)劃布局。
1、建立全員人力資源管理模式。根據(jù)公司發(fā)展需要，努力建設(shè)公司高層戰(zhàn)略把控，人事部門根據(jù)總體發(fā)展戰(zhàn)略思路制訂工作規(guī)劃及人力資源管理標(biāo)準(zhǔn)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源核心業(yè)務(wù)中把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，普通員工有機參與的全員人力資源管理模式。
2、全面梳理公司員工狀況。逐步建設(shè)組織結(jié)構(gòu)及管理形式以扁平化方式為主，集權(quán)化方式為輔的管理模式;做好部門人員編制規(guī)劃，并引導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人有效參與公司人力資源管理，更好促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。
3、完善職位分析，規(guī)范工作流程。使公司機構(gòu)和崗位設(shè)計流程清晰、職責(zé)明確、分工合理、溝通暢通，同時針對日常工作應(yīng)建立員工信息反饋的暢通渠道，設(shè)置解決突發(fā)事件的應(yīng)急措施機制，以便事事有人負(fù)責(zé)，到達(dá)快速反應(yīng)的目的。在公司流程梳理的基礎(chǔ)上，重新理清公司各項管理流程，不斷規(guī)范公司管理。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十五
轉(zhuǎn)眼間將近年末，自九月份再次回到綜合管理部從事行政工作以來已經(jīng)將近3個月的時間了，在此期間，在部門領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下，我學(xué)到了很多，也收獲了很多，但是還有很大的不足。一個人之所以能夠不斷地進(jìn)步，在于他能夠不斷地自我反省?，F(xiàn)對我在綜合管理部的工作進(jìn)行總結(jié)、分析，查漏補缺，并對2015的工作進(jìn)行規(guī)劃，爭取能在明年的工作中有更好的表現(xiàn)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，為公司的行政工作作出更大的貢獻(xiàn)。
一、2012年工作回顧
1、文字工作。九月份至今，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下起草《******制度》、《******制度》、《******細(xì)則》等，協(xié)助部門同事完成《******制度》的起草；并起草《******通知》、《******的通知》、《******的說明》、《******的說明》、《******會議紀(jì)要》、《******的請示》等的相關(guān)通知、請示、申請及會議紀(jì)要；除此之外，還有公司相關(guān)通訊報道的擬稿。
作，例如做好通知工作、會前準(zhǔn)備工作等；協(xié)助歸口費用報銷領(lǐng)導(dǎo)審批工作等。
二、2012年工作感悟
在這段時間里，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我從一名對行政管理工作毫無頭緒的新人一步一步成長起來，現(xiàn)在知道了原來文件編制也有那么多格式要求啊，知道了原來往文件上蓋章也是有位置要求的··我的這些進(jìn)步，讓我欣喜，同時也讓我深深的感受到自己的不足還有很多，自己在行政管理方面的知識還欠缺很多，看到同事們的工作能力，尤其是文字方面的工作能力，讓我很佩服，同時也很有壓力：自己什么時候才能像他們這樣優(yōu)秀呢？我想，任何的優(yōu)秀都是用汗水和勤奮創(chuàng)造的。所以，在接下來的時間里，我一定會努力學(xué)習(xí)，盡快提高自己的業(yè)務(wù)能力。
多積累，多學(xué)習(xí)”就是要求我們在工作中，多留心別人的工作長處，要多學(xué)習(xí)別人的好方法，多總結(jié)自己工作中發(fā)現(xiàn)的好方法，取長補短，還是很必要的。對于行政工作來說，做好工作記錄是必不可少的；而且好記性不如爛筆頭，一定不能大意，以為只用腦子就可以了，最好清清楚楚的記錄在本子上。
三、工作不足
在工作中我還有很多的不足，亟需提高以下方面：
1、文字功底。作為一名行政管理人員，較高的文字功底是必不可少的。我現(xiàn)在在起草文件，寫通訊的過程中，深深的覺得自己腦袋太空，無處下筆。我覺得作為企業(yè)的行政管理人員，還是需要多關(guān)注公司的企業(yè)動態(tài)，關(guān)注總公司的大政方針，并需要多像文字功底高的前輩學(xué)習(xí)，多像寫的好的文章學(xué)習(xí)，自己也要多寫文章多聯(lián)系。
2、辦公軟件運用能力?，F(xiàn)在是電子辦公時代，在工作中經(jīng)常會需要用到辦公軟件，尤其是ppt。我制作ppt的能力太差，迫切需要提高。今后，一定要多參與ppt的制作，多像制作高手學(xué)習(xí)請教，并且在工作之余要多練習(xí)。
盡量提高自己的溝通能力。而且自己說話有時候比較啰嗦還詞不達(dá)意，以后一定要加強學(xué)習(xí)提高。
4、工作態(tài)度和工作方法。由于我剛從事行政管理工作時間不長，所以業(yè)務(wù)能力還不高，工作方法也不夠得當(dāng)。雖然工作態(tài)度端正，但是工作認(rèn)真程度還不夠，以后一定要加強提高。
四、2015年工作計劃
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有做好工作計劃，才能更好的、有條不紊的開展工作。
1、新的一年，我一定不斷的提高自己，彌補自己的不足，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，使自己更快的成長，更好的投入到工作當(dāng)中去。
2、要更嚴(yán)格加的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作，更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)心，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
我于2015年9月份進(jìn)入公司工作，雖然只有短短的四個月時間，但是在工作中我學(xué)到了很多，也收獲了很多。剛進(jìn)入公司時，因為是第一次接觸物流貨代類型的公司，在起初開展工作的過程中心里感覺有些緊張，在公司同事和領(lǐng)導(dǎo)對我的耐心幫助和指導(dǎo)下，我在較短的時間內(nèi)熟悉了公司各部門的職能職責(zé)，較快的進(jìn)入到自己的工作角色當(dāng)中?，F(xiàn)對于2015年自己的工作情況進(jìn)行總結(jié)，分析自己工作的不足之處，鞭策自己在新的一年的工作中積極努力的去改進(jìn)。
4、 輔助公司質(zhì)量管理體系的資料收集、整理，準(zhǔn)備iso體系認(rèn)證等相關(guān)
5、 行政部是公司的核心部門，應(yīng)協(xié)助加強公司各部門的團(tuán)隊建設(shè)，這就
需要了解公司各部門員工的實際情況，自己明顯感覺到自己此方面的不足，在接下來的工作中，需要多與同事進(jìn)行工作、生活上的交流，和大家一起創(chuàng)造良好的工作氛圍，協(xié)助部門經(jīng)理解決員工生活中的困難及問題，提高員工的凝聚力，使公司和個人的發(fā)展得到良好的結(jié)合。
6、 公司業(yè)務(wù)部門的專業(yè)性比較強，為了能更好的協(xié)助各部門工作的開展，自己應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識，全面提高自己的綜合業(yè)務(wù)水平，確保今后工作的順利進(jìn)行。
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有不斷的提高自己，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，自己才能更好的成長，才能更好的投入到工作當(dāng)中去。作為行政部員工，更需要嚴(yán)格的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)照，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
****年****月加入貴公司，任行政助理工作，之前有過一點相關(guān)工作的經(jīng)驗，但來到貴公司后我虛心向人請教和學(xué)習(xí)，一切都從零學(xué)起，從零做起，使自己從零中慢慢成長和完善，使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏，希望自己能早日加入設(shè)計行業(yè)的大集體。
5個月的時間很快過去了，在這5個月里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，這次的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干，協(xié)調(diào)是核心，服務(wù)是根本?？偠灾姓芾淼膶嵸|(zhì)就是服務(wù)。
(5)做好辦公用品的管理工作：做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護(hù)與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進(jìn)行與客戶之間的工作協(xié)調(diào)，及時將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計師。(9)及時將設(shè)計任務(wù)分配給各個設(shè)計師。除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項工作，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率相對較高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)5個月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在未來的日子里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十六
承蒙x總及領(lǐng)導(dǎo)信任,同事的支持，員工的奉獻(xiàn)，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力,同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進(jìn)，讓你達(dá)到自己想要的目標(biāo)和收獲，是對自己努力的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大,我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到實處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標(biāo)準(zhǔn)化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負(fù)責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度。
總結(jié)菜品的進(jìn)一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進(jìn)展順利得當(dāng)。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
g、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標(biāo)。
經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達(dá)預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
g、廚房設(shè)施設(shè)備定人負(fù)責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如;刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達(dá)不到者扣除當(dāng)月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
d、因客人對點到的菜品如;蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認(rèn)真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如;員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細(xì)節(jié)問題,我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組,成員有xxx、xxx、xxx等。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進(jìn)行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進(jìn)行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的.提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正常化，對客人投訴的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
g、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團(tuán)隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團(tuán)隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx的計劃和安排;。
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如;沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達(dá)到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達(dá)前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團(tuán)隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖巢娜?焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
20xx年。
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在0x年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比0x工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)0x年工作經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇一
伴隨著公司周歲生日之際，20xx年也即將過去。這一年對我們紅寶來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。
11年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計劃這幾點來講。
在xx前xxx個月中店廚房營業(yè)額達(dá)xx元，同比10年增加xx元，增幅xx%。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的`蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定，員工流動小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇二
行政部是公司的承上啟下的部門，不僅應(yīng)不斷提升對內(nèi)管理水平的要求，而且對外要及時了解掌握應(yīng)對政府機關(guān)單位的各項政策。眾所周知行政工作是繁瑣的，涵蓋復(fù)印、掃描、傳真、訂閱報刊雜志、文件的保管，而且還包括接待、會議，評估驗廠等活動，對工作能力和責(zé)任心都是考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。行政部人員雖不多，但在這幾個月里已經(jīng)竭盡全力將各項工作順利完成。經(jīng)過幾個月的磨合，行政部的綜合能力相比之前又進(jìn)了一大步。
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作重點是公司的經(jīng)營方針、宗旨、和效益目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，緊跟公司各項工作部署，著重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標(biāo)任務(wù)作出積極貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服這年度存在的不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)，不足之處懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正：
一、人事管理方面。
根據(jù)公司部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。同時要加強內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗廠活動，主要出現(xiàn)在目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗廠結(jié)果要求改進(jìn)。
2、搞好iso再認(rèn)證工作，確保iso認(rèn)證通過，通過這次iso在認(rèn)證，讓我們認(rèn)識到了我們的管理上還存在著諸多的不足，iso的覆蓋不全面，來年行政部需加強各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
三、公司管理運作方面。
2、逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強對員工的`監(jiān)督管理力度。
3、加強團(tuán)隊建設(shè)，打造一個業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn)，減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé)，并要求各人主動承擔(dān)責(zé)任。
四、工作中的收獲。
懂得事情輕重緩急，完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，做到了”上傳下達(dá)“。與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作。工作適應(yīng)力逐步增強，對后期工作壘積了許多經(jīng)驗。
五、工作中存在的不足：
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒?，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都希望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實不夠，公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
4、對公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺。工作效率雖有所提高，感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的！接下來的個人工作計劃中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許多的不足，但這一切的一切相信也會隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作的支持。在下一年，我會在行政主管這個崗位上會做得更好，發(fā)揮得更加出色！望公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作上監(jiān)督。
六、20xx年工作計劃。
搞好明年開工的人力資源的策劃和招聘工作，作為行政部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團(tuán)隊，需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作，使公司各項工作正常進(jìn)行。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。
20xx年行政部將從以下幾個方面著手工作：
1、搞好新廠的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃布局。
2、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學(xué)、結(jié)合實際并適合智騰公司的管理制度，為了進(jìn)一步完善公司制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，20xx年行政部的工作將以此為中心。
3、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人，我們身肩重責(zé)。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，進(jìn)行iso體系管理及有效應(yīng)用落實，從真正意義上為他們帶來幫助。
4、協(xié)助部門工作，加強團(tuán)隊建設(shè)。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件。20xx年是公司拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。所以加強團(tuán)隊建設(shè)也是20xx年行政人事部工作的重心。
其實正所謂”天下難事始于易，天下大事始于細(xì)"。只要我們工作更加細(xì)致點、溝通多一點、責(zé)任心強一點，我相信公司、公司員工會越做越強。謝謝大家！
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行政總廚年終個人工作總結(jié)篇三
乙方(受聘人員)：________________。
為了依法維護(hù)雙方權(quán)益,明確義務(wù),根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,本著平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此幼兒廚工聘用合同書,以便共同遵守。
一、聘用合同期限：
本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從________年____月____日至________年____月____日止。合同執(zhí)行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續(xù)簽合同,否則,合同終止。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園廚師工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方工作崗位。
2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實績,每月按時足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎(chǔ)工資3800元,績效工資700元),寒暑假不休,發(fā)12個月工資。如果乙方請假,則扣發(fā)請假當(dāng)天工資額。
3、熱愛本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當(dāng),花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
5、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,定期進(jìn)行體檢。
6、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時將飯菜備好。
7、虛心聽取意見,服從園方安排和管理。
8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。
9、乙方必須身體健康,無任何傳染病。
10、乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程,保護(hù)自己,如因違反操作規(guī)程造成損失,責(zé)任自負(fù)。
三、聘用合同變更、終止、解除的.條件。
(一)聘用合同確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,按程序變更合同。
(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn),聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續(xù)簽聘用合同。
(三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同：
1、聘期內(nèi)嚴(yán)重不履行合同的。
2、乙方不服從甲方工作安排。
3、乙方嚴(yán)重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀(jì)、不遵守幼兒園規(guī)章制度。
4、乙方工作隨便,不履行崗位職責(zé),在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。
5、乙方患有不適應(yīng)工作的疾病或技術(shù)能力不夠,無法勝任崗位工作。
四、甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應(yīng)給對方賠償損失。如有爭議,由勞動部門仲裁。
五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。
六、本合同于從____年____月____日起生效。
七、本合同未盡的其他事項,由雙方協(xié)商。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇四
領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨、和效益目標(biāo)上，行政部緊緊圍繞重點展開工作，緊跟公司各項工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標(biāo)任務(wù)作出用心貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚成績同時也克服存在的不足，現(xiàn)將x年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)：
根據(jù)公司部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。同時要加強內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗廠活動，主要出此刻目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗廠結(jié)果要求改善。
2、搞好iso再認(rèn)證工作，確保iso認(rèn)證透過，透過這次iso在認(rèn)證，讓我們認(rèn)識到了我們的管理上還存在著諸多的不足，iso的覆蓋不全面，來年行政部需加強各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
1、順應(yīng)市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門溝通。
2、逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強對員工的監(jiān)督管理力度。
3、加強團(tuán)隊建設(shè)，打造一個業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作用心性。提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn)，減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)職責(zé)了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé)，并要求各人主動承擔(dān)職責(zé)。
懂得事情輕重緩急，完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，做到了“上傳下達(dá)”。與同事相處融洽，能夠用心配合及協(xié)助其他部門完成工作;工作適應(yīng)力逐步增強，對后期工作壘積了許多經(jīng)驗。
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了必須的成績。盡管我們?nèi)〉昧吮仨毘煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒?，主要表此刻以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都期望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實狀況不夠全面，從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實不夠，公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在必須的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
4、對公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。
這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高，感感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的!接下來的個人工作計劃中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改善，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇五
回顧20__年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向_經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。
認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。
從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的_標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里，會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對需要_采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇六
一年的工作到今天就已經(jīng)結(jié)束了，這一年也是同往年一樣的忙碌且愉快的，在繁忙工作的同時感受著工作給我?guī)淼目鞓?，這是一件很好的事情。今年的工作也已經(jīng)到了收尾的階段了，新的一年很快就要到了，馬上就要開始新的階段的工作了。我想我是應(yīng)該要為自己今年的工作做一個總結(jié)的，這樣才能夠更好的把新一年的工作給做好，同時也應(yīng)該要給自己樹立一個新的目標(biāo)，在新一年的工作中繼續(xù)的前進(jìn)。
行政的工作可以說是很繁瑣的，在我們公司我是兼任著行政、人事和前臺這三個工作的，所以這一年的工作是很忙碌的。不僅要做好公司的后勤工作，讓其它的同事能夠安心的上班，還要給公司招聘新的人才，并且接待好來訪的客戶等。每一天從上班開始就一直忙到下午下班，但好在都能夠把工作完成，也沒有出現(xiàn)過什么差錯。這一年自己的表現(xiàn)也還是很不錯的，雖然也會有手忙腳亂的時候，但至少我是沒有犯過錯的，這是非常的難得，自己也覺得這一年我是有了很大的進(jìn)步的，但之后也應(yīng)該要更加的努力才是，保持這樣的一個工作狀態(tài)，不急不躁，努力的去完成好每一天的工作，為公司的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。
這一年的工作可以劃分為三個部分，從行政、人事和前臺三個方面來匯報我今年的工作：
3、購買辦公用品，進(jìn)行登記和發(fā)放，以及公司其它的事情。
其實我的工作遠(yuǎn)不止我所列出來的這些，畢竟行政的工作確實是非常的繁瑣的，很多大的小的事情都是我在做，有的時候自己也記不住到底做了一些什么。我覺得在新的一年里自己應(yīng)該要做一個工作計劃，把每天要做的工作都安排好，在完成工作之后也做一個總結(jié)，這樣自己也能夠清楚的知道我究竟做了哪些工作。
我很期待著新的一年的到來，相信自己在新一年的工作中能夠有更好的表現(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇七
轉(zhuǎn)眼間將近年末，自九月份再次回到綜合管理部從事行政工作以來已經(jīng)將近3個月的時間了，在此期間，在部門領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下，我學(xué)到了很多，也收獲了很多，但是還有很大的不足。一個人之所以能夠不斷地進(jìn)步，在于他能夠不斷地自我反省?，F(xiàn)對我在綜合管理部的工作進(jìn)行總結(jié)、分析，查漏補缺，并對2015的工作進(jìn)行規(guī)劃，爭取能在明年的工作中有更好的表現(xiàn)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，為公司的行政工作作出更大的貢獻(xiàn)。
一、2012年工作回顧
1、文字工作。九月份至今，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下起草《******制度》、《******制度》、《******細(xì)則》等，協(xié)助部門同事完成《******制度》的起草；并起草《******通知》、《******的通知》、《******的說明》、《******的說明》、《******會議紀(jì)要》、《******的請示》等的相關(guān)通知、請示、申請及會議紀(jì)要；除此之外，還有公司相關(guān)通訊報道的擬稿。
作，例如做好通知工作、會前準(zhǔn)備工作等；協(xié)助歸口費用報銷領(lǐng)導(dǎo)審批工作等。
二、2012年工作感悟
在這段時間里，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我從一名對行政管理工作毫無頭緒的新人一步一步成長起來，現(xiàn)在知道了原來文件編制也有那么多格式要求啊，知道了原來往文件上蓋章也是有位置要求的··我的這些進(jìn)步，讓我欣喜，同時也讓我深深的感受到自己的不足還有很多，自己在行政管理方面的知識還欠缺很多，看到同事們的工作能力，尤其是文字方面的工作能力，讓我很佩服，同時也很有壓力：自己
什么
時候才能像他們這樣優(yōu)秀呢？我想，任何的優(yōu)秀都是用汗水和勤奮創(chuàng)造的。所以，在接下來的時間里，我一定會努力
學(xué)習(xí)
，盡快提高自己的業(yè)務(wù)能力。
多積累，多學(xué)習(xí)”就是要求我們在工作中，多留心別人的工作長處，要多學(xué)習(xí)別人的好方法，多總結(jié)自己工作中發(fā)現(xiàn)的好方法，取長補短，還是很必要的。對于行政工作來說，做好工作記錄是必不可少的；而且好記性不如爛筆頭，一定不能大意，以為只用腦子就可以了，最好清清楚楚的記錄在本子上。
三、工作不足
在工作中我還有很多的不足，亟需提高以下方面：
1、文字功底。作為一名行政管理人員，較高的文字功底是必不可少的。我現(xiàn)在在起草文件，寫通訊的過程中，深深的覺得自己腦袋太空，無處下筆。我覺得作為企業(yè)的行政管理人員，還是需要多關(guān)注公司的企業(yè)動態(tài)，關(guān)注總公司的大政方針，并需要多像文字功底高的前輩學(xué)習(xí)，多像寫的好的文章學(xué)習(xí)，自己也要多寫文章多聯(lián)系。
2、辦公軟件運用能力。現(xiàn)在是電子辦公時代，在工作中經(jīng)常會需要用到辦公軟件，尤其是ppt。我制作ppt的能力太差，迫切需要提高。今后，一定要多參與ppt的制作，多像制作高手學(xué)習(xí)請教，并且在工作之余要多練習(xí)。
盡量提高自己的溝通能力。而且自己說話有時候比較啰嗦還詞不達(dá)意，以后一定要加強學(xué)習(xí)提高。
4、工作態(tài)度和工作方法。由于我剛從事行政管理工作時間不長，所以業(yè)務(wù)能力還不高，工作方法也不夠得當(dāng)。雖然工作態(tài)度端正，但是工作認(rèn)真程度還不夠，以后一定要加強提高。
四、2015年工作計劃
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有做好工作計劃，才能更好的、有條不紊的開展工作。
1、新的一年，我一定不斷的提高自己，彌補自己的不足，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，使自己更快的成長，更好的投入到工作當(dāng)中去。
2、要更嚴(yán)格加的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作，更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)心，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
自20xx年12月13日入職以來，在森波經(jīng)理和公司各部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助和關(guān)懷下，我堅持用公司理念完成本職工作，緊密圍繞公司工作理念“一心、兩點、三力爭”，努力唱響企業(yè)文化主旋律。
20xx年6月開始，公司“雙爭”活動正式拉開帷幕。近一年來，我挫折伴著坎坷走來，汗水夾著淚水走過，同樣收獲了寶貴的成果和成功的喜悅?；仡櫸覀€人的工作和成長，都是伴隨著公司的發(fā)展而成長起來的，能與公司共發(fā)展，能與公司齊飛翔，是我職業(yè)生涯中的一次機會，一大幸事。
現(xiàn)將近一年來工作情況概述如下：
一、主要工作述職
1、勤動腦，加強理論學(xué)習(xí)。
一是為了更好的履行工作職責(zé)，因此我十分注重通過自身學(xué)習(xí)和切實提高個人的理論素養(yǎng)和文化素養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)公司制度，堅定理想信念，增強組織觀念和紀(jì)律觀念;深入學(xué)習(xí)公司理念;貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，在工作中把握正確的輿-論導(dǎo)向。
二是涉及工作相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。工作中我遇到了不太了解的新事務(wù)、新問題、新情況，比如：撰寫員工手冊、公司制度及方案起草、園區(qū)綠化等。面對這些難題，我首先從了解熟悉情況入手，通過領(lǐng)悟會議內(nèi)容、查閱相關(guān)文件、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)搜索等途徑，把“難題”的基本概念，基本情況掌握清楚，做到心中有數(shù)，使自己很快進(jìn)入工作角色，切實做好相關(guān)工作。
2、勤動筆，提高業(yè)務(wù)能力。
一是細(xì)心留意。巧婦難為無米之炊，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下，我逐漸熟悉工作情況;同時，學(xué)會做個有心人，通過自身細(xì)心觀察和留意、反思和總結(jié)，提高了個人業(yè)務(wù)能力。
二是勤寫勤練。為了深入學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)，增強工作的針對性、創(chuàng)造性和實效性，我勤動筆，將勤寫、勤練當(dāng)成每天的“課外作業(yè)”，切實提高自己在工作中的能力和水平，做到張弛有度，游刃有余。
三是深入分析。從全新的角度對公司的好人好事，先進(jìn)典型進(jìn)行通報，發(fā)揮輿-論宣傳的最大價值和影響力。
四是開闊視野。廣泛涉獵知識，豐富自己的知識結(jié)構(gòu)，提高履行崗位職責(zé)的能力。
近一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力指導(dǎo)和支持幫助下，結(jié)合自身的不懈努力，我的工作能力有了較大提高，取得了小小的
成績
。自開展“雙爭”活動以來，先后9次獲得月度優(yōu)秀員工。
3、勤思考，理論聯(lián)系實際。
我堅持聯(lián)系實際、學(xué)以致用，把理論學(xué)習(xí)作為指導(dǎo)實踐、推動工作的重要方法，不斷增強理論學(xué)習(xí)的實效，深入做好工作。
4、勤動手，堅守工作職責(zé)。
工作無大小，只是分工不同，貢獻(xiàn)無多少，要看用心沒有。工作中，我勤于動手做好本職工作，戒驕戒躁，不做言語的巨人行動的矮子，不論是接待工作、辦公室日常事務(wù)，還是清潔衛(wèi)生工作，我都用心的做到更好。同時，抓住公司的發(fā)展契機磨練自己，憑借公司的良好平臺提升自己。
踏實勤奮既是優(yōu)點又是缺點。因為太執(zhí)著于做事而忽略了人情世故，因為太真誠而容易上當(dāng)受騙。然而不管在什么情況下，我依然堅信“努力的去工作，哪怕不求任何回報;真誠的去
愛
，就像從未受過傷害。”
5、勤動腿，密切聯(lián)系上下級。
在行政部工作要經(jīng)常與各部門領(lǐng)導(dǎo)及同事接觸，跑上跑下是經(jīng)常事兒。我相信一種更有效地溝通，那就是信任和尊重。一個會心的微笑，一個真誠的眼神，都能夠拉近與大家的距離。
二、存在的不足及經(jīng)驗教訓(xùn)。
牢記此時、此地、此身的告誡。雷厲風(fēng)行，現(xiàn)在應(yīng)該做的事情，立即做起來，不要拖延到以后;從自己所處的崗位做起，為公司做出貢獻(xiàn)，不要好高騖遠(yuǎn);自己應(yīng)該而且能夠做的事情，要勇于承擔(dān)，不要推給別人。不退縮，不逃避，在人生的道路上勇敢地走下去，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
三、未來工作打算
近一年來，我的工作取得了一點點成績，但我深刻認(rèn)識到這僅僅才是開始，以后的路還很長，困難也會很多。20xx年我將揚長補短，繼續(xù)做好上述“五勤”工作，深入學(xué)習(xí)，愛崗敬業(yè)。
有一句話這樣說：“如果說，人生是一個長短不一的故事，我想我的故事才剛剛開始;如果說，每個人的故事都是一個或大或小的傳奇，那么我期待在這片舞臺上創(chuàng)造更多更美的傳奇。”轉(zhuǎn)眼，在公司已經(jīng)工作近兩年時間，由于我的.工作職責(zé)和要求所需，我感觸到了公司發(fā)展的脈搏，展望出了公司美好的前景。在公司里，一種家的感覺油然而生，那種熟悉和親切讓人倍感溫暖。因為這里是我努力過的地方，也是我正在不斷成長的地方。
相信20xx年，在公司董事長的帶領(lǐng)下，在公司上下齊心的努力下，定能實現(xiàn)黃金街公司新的輝煌!
****年****月加入貴公司，任行政助理工作，之前有過一點相關(guān)工作的經(jīng)驗，但來到貴公司后我虛心向人請教和學(xué)習(xí)，一切都從零學(xué)起，從零做起，使自己從零中慢慢成長和完善，使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏，希望自己能早日加入設(shè)計行業(yè)的大集體。
5個月的時間很快過去了，在這5個月里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，這次的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)
專業(yè)
知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干，協(xié)調(diào)是核心，服務(wù)是根本?？偠灾?，行政管理的實質(zhì)就是服務(wù)。
(5)做好辦公用品的管理工作：做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護(hù)與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進(jìn)行與客戶之間的工作協(xié)調(diào)，及時將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計師。(9)及時將設(shè)計任務(wù)分配給各個設(shè)計師。除了做好本職工作，我還積極配合
其他
同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項工作，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率相對較高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)5個月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在未來的日子里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇八
20xx年，是不平凡的一年。這一年，學(xué)校經(jīng)歷了一系列重大活動，我個人也在這些活動中起到了應(yīng)有的作用?，F(xiàn)將一年行政工作總結(jié)如下：
一年來，能夠認(rèn)真參加學(xué)校組織的各項活動，自覺主動地學(xué)習(xí)政治理論，能夠深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，并用以指導(dǎo)自己的工作。在圍繞主題、抓住靈魂、把握精髓上狠下功夫。平時能夠關(guān)心時政、關(guān)心國家大事。能夠注意加強自己的思想作風(fēng)修養(yǎng)，做到團(tuán)結(jié)同志、顧全大局。能夠主動幫助和愛護(hù)年輕同志。在為人與事中，嚴(yán)以律己、寬以待人。工作中，能夠勇于承擔(dān)任務(wù)，遇事不推諉、不扯皮，敢于負(fù)責(zé)，講究效率。能夠一切服從工作需要。具有吃苦奉獻(xiàn)精神，不計個人得失，在對外交往和接待工作中，能夠廉潔自律、公私分明。
根據(jù)學(xué)校工作需要，我除了完成了日常分管的辦公室業(yè)務(wù)工作之外，主要精力投入在校慶接待工作中。為了做好這項工作，我著手構(gòu)思接待方案，先后易稿十多次，有時為了將接待工作中的一些細(xì)節(jié)安排妥當(dāng)，常常夜不能寐。經(jīng)過近兩個月的認(rèn)真準(zhǔn)備，終于制訂出了一套長達(dá)詳細(xì)而完備的接待方案。在整個接待過程中，我不僅是接待方案的`主要制訂者，同時也是一線工作的具體組織者和工作人員。
由于計劃周密，組織得當(dāng)，接待工作一直在有條不紊地進(jìn)行，接待工作的成功，保證了順利舉行，也受到了來賓的好評和校領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我還主要參與了一系列大型重要接待活動。在接待工作中，鍛煉了自己的能力，積累了接待高層次來賓和大型組團(tuán)的經(jīng)驗。同時我校的接待工作也得到了來賓的好評，從而在樹立學(xué)校形象，宣傳學(xué)校方面起到了積極的作用。
今年以來，我參與協(xié)調(diào)處理的主要行政事務(wù)有校運動會的有關(guān)組織協(xié)調(diào)工作；學(xué)?；竟こ探ㄔO(shè)中涉及的有關(guān)事宜；學(xué)校創(chuàng)安檢查及綜合治理的有關(guān)工作；清房工作；教職工子女入中小學(xué)讀書的聯(lián)系工作、校慶之后有關(guān)物資的清理和帳目的結(jié)算等工作。今年暑假中，校辦主要負(fù)責(zé)同志人事變動，我不計較個人得失，幾乎放棄了整個暑假的休息時間，主動處理協(xié)調(diào)與辦公室相關(guān)的行政事務(wù)，從而保證了校辦工作沒有因領(lǐng)導(dǎo)人的變動而受到影響。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇九
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，同事的支持，員工的奉獻(xiàn)，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力，同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進(jìn)，讓你達(dá)到自己想要的目標(biāo)和收獲，是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為酒店創(chuàng)造出了較高的效益。在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作，下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標(biāo)準(zhǔn)化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負(fù)責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度?？偨Y(jié)菜品的進(jìn)一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進(jìn)展順利得當(dāng)。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合星級酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營，截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
e、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標(biāo)。經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達(dá)預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
e、廚房設(shè)施設(shè)備定人負(fù)責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如；刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的最高效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達(dá)不到者扣除當(dāng)月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
c、制作出很多客人表揚認(rèn)可的優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內(nèi)置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等。
d、因客人對點到的菜品如；蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認(rèn)真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如；員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細(xì)節(jié)問題，我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組，每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進(jìn)行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進(jìn)行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正?；瑢腿送对V的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
e、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團(tuán)隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團(tuán)隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx年的計劃和安排：
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如；沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達(dá)到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達(dá)前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團(tuán)隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖巢娜?；焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx，回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十
時間如梭，不知不覺20xx即將過去，新的一年即將到來。進(jìn)入公司已將近一年，回首過去的工作時間里雖說沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也不失一段不平凡的`考驗和磨礪。以下是就入職以來的工作總結(jié)及20xx年的計劃兩部分分別陳述如下：
在完成本職工作的同時也發(fā)現(xiàn)很多不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都希望能完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、由于車輛管理專業(yè)知識方面的欠缺，車輛管理一直沒有很好的提高。
3、抓制度落實不夠，由于公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實現(xiàn)象。
這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作效率雖有所提高，但并非是最快的！接下來的個人中會根據(jù)以前工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許的不足，但這一切的一切相信也會隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司可以給我一個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的舞臺，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，和同事對我指導(dǎo)和幫助！讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，慢慢的提升自己的能力！
1、加強專業(yè)學(xué)習(xí)，豐富自己，拓寬知識面；本著實事求是原則，做到上情下達(dá)、下情上報，及時了解部門員工的思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，第一時間將相關(guān)情況上報上級領(lǐng)導(dǎo)。
3、加強主動意識，提高辦事的實效性；全面提高執(zhí)行力度，抓決策落實。
新的一年，新的挑戰(zhàn)，我將以更好的姿態(tài)和更敬業(yè)的工作態(tài)度，投入到公司行政管理的各項工作當(dāng)中，為公司整體目標(biāo)實現(xiàn)，發(fā)揮行政應(yīng)有的作用，力爭20xx年能獨立擔(dān)起行政管理的全面工作！最后，請公司領(lǐng)導(dǎo)給予我指導(dǎo)性意見！
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十一
春逝秋飛，轉(zhuǎn)瞬冬來到。不知不覺間，20x年過去了，20x年來了。在x科技一年的工作中，我很高興認(rèn)識了各位同事，也獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn)，感謝x總給了我成長的空間、勇氣和信心及對我的培養(yǎng)教育。在這一年的時間里，通過自身的努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?，F(xiàn)將一年來的工作情況作如下總結(jié)：
一、20x年的工作回顧。
1、人事行政部作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達(dá)等方面具有樞紐作用，注重與各部門的協(xié)作配合。
2、草擬各種制度、流程、通知等文字工作，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作;及時傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示的精神;公司的重要文件資料等歸檔管理工作。
3、在原制訂的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補充和完善，以及根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，制定新的規(guī)章制度以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
4、按照公司制度，組織落實公司辦公設(shè)施、辦公用品等的調(diào)配和實物管理工作。
5、根據(jù)人事相關(guān)規(guī)定規(guī)范勞動合同管理，做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。繳納社會保險、辦理居住證等。
6、人力資源是人事行政部工作中一項最重要工作，是企業(yè)利潤價值創(chuàng)造的源泉和發(fā)展的基礎(chǔ)，做好人力資源管理工作已是各個企業(yè)管理工作中的重中之重;在20x年，公司制造部員工由20x年6月末的33人下降到了25人，因此，員工的招聘、穩(wěn)定和激勵已成為人力資源工作的重點。在20x年，人事行政管理工作緊隨著公司地發(fā)展，結(jié)合人力資源管理專業(yè)知識，積極進(jìn)行內(nèi)部工作的建立、健全和完善。主要從人員招聘配置、培訓(xùn)開發(fā)、工作報酬、績效考核、考勤管理、勞動關(guān)系管理、制度建設(shè)等方面開展進(jìn)行。
二、工作中存在的主要問題。
回顧人事行政部過去的工作，雖在工作開展上有一定的創(chuàng)新，也取得了一些成績，但同樣存在一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：自己的管理水平和專業(yè)性離公司的高效要求還有一定距離;對部門人員的管理不夠細(xì)致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時更多注重對下屬的培養(yǎng)和管理上的進(jìn)一步加強。
三、20x年工作計劃。
充滿希望的20x年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真提高工作水平，為公司的經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量，努力做到：
1、加強學(xué)習(xí)，拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)常識。加強對行業(yè)發(fā)展的了解，加強對周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學(xué)習(xí)。為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供一定的依據(jù)和參考。
2、本著實事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報。及時了解員工思想動態(tài)，正確引導(dǎo)，加強溝通，了解各人的工作進(jìn)度和問題及時反饋給行政總監(jiān)和總經(jīng)理。
3、注重部門工作作風(fēng)建設(shè)，加強管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、在工作中堅持以“用心服務(wù)”為宗旨，強化后勤人員素質(zhì)，提高辦事的實效性，不斷加強主動服務(wù)意識，賦予辦公室工作新內(nèi)涵，持續(xù)改進(jìn)人事行政部對其他部門的支持能力和服務(wù)水平。
5、全面提高執(zhí)行力度，狠抓決策落實。保證公司各項決策全面、有效地落實。
6、推行、完善、制訂公司內(nèi)部各項規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值。
新的一年，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。20x年，我要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風(fēng)貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進(jìn)一步強化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推進(jìn)公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標(biāo)的實現(xiàn)發(fā)揮人事行政部應(yīng)有的作用。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十二
根據(jù)年初保險公司的員工滿意度調(diào)查及績效考核，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，行政部對今年完成的工作進(jìn)行了總結(jié)：
做好日常的行政和人事管理工作。進(jìn)一步完善公司的組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供真實依據(jù)。完成日常行政招聘與配置。推行薪酬管理，實行公平合理的薪酬制度。
充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內(nèi)部升遷制度，做好員工職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)，培養(yǎng)員工主人翁精神，增強企業(yè)凝聚力和協(xié)調(diào)力。在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，參考其他先進(jìn)企業(yè)的績效考評辦法，實現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運行，并保證與薪資掛鉤，從而提高績效考核的性、有效性。大力加強員工廠紀(jì)廠規(guī)、日常行為規(guī)范的培訓(xùn)，協(xié)助各部門員工技能、安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，加大公司內(nèi)部人才挖掘與開發(fā)。培育和傳播企業(yè)文化。建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性。
做好基礎(chǔ)的行政人事工作，所有行政部門員工將協(xié)同各部門做好基本服務(wù)，而涉及對公司的考勤、公司的規(guī)章制度的違反、公司獎懲制度的執(zhí)行等方面的問題，對所有違者人員將按公司相關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行。
行政工作整體上非常繁雜，每件事情所花費的時間不多，但累積下來就很容易有所疏漏，而具體行政工作將會涉及房租、房租水電費、工傷醫(yī)療、勞動糾紛、車輛管理、對外發(fā)文發(fā)涵聯(lián)絡(luò)等等一切事務(wù)。同時涉及員工日常辦公用品岀現(xiàn)問題時聯(lián)系廠家維修，以填補等等事無不細(xì)，花費大量的時間與，精力。所以要求行政部門在日常的工作過程中能夠養(yǎng)成很好的材料整理習(xí)慣及具體事件的工作流程，這樣才能夠提高工作效率，最終才能夠擠岀更多的時間進(jìn)行其它工作。
績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益，因此行政部在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎(chǔ)上，要做好績效考核根本意義的宣傳和釋疑，從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)去對待績效考核，以期達(dá)到通過績效考核改善工作，校正目標(biāo)的目的。績效評價體系作為行政開發(fā)的新生事物，在操作過程中難免岀現(xiàn)一些意想不到的困難和問題，行政部在操作過程中將注重聽取各方面各層次人員的意見和建議，及時調(diào)和改進(jìn)工作方法。
新的一年意味著新的機遇新的挑戰(zhàn)，我們行政部全體人員決心再接再厲使工作上一層樓。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十三
采購辦公用品時沒有能夠很好地計劃，想得不夠全面，只看到眼前缺的，這點需要自己以后多用心，多操心。
考勤統(tǒng)計過程中存在過失誤，雖然當(dāng)時已改正過來，沒有造成大的影響，但是這也提醒了我細(xì)心的重要性，考勤做出來后，一定要仔細(xì)檢查一遍，確認(rèn)準(zhǔn)確后再發(fā)出去，還有一些同類型的信件也是一樣，發(fā)出去了有錯誤再修改重發(fā)很容易讓別人認(rèn)為你就是個粗心大意的人，雖然這種錯誤只是偶爾，但也一定要盡量避免。
臨近冬天組織室外活動的效果很不好，中間也與張利商量一起在室內(nèi)活動，給大家提供象棋、跳棋等適合室內(nèi)玩的活動，并組織實施過，但是這樣還是達(dá)不到戶外運動的效果，對于觸決這種情況的辦法也還在考慮之中。
提高自身的主動性及溝通能力，多用心，細(xì)心，各方面周全考慮，以便更好地完成工作。
加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話；或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題。
在過去的將近一年中，我特別要感謝張利對我的幫助，她熱心耐心教我許多，也對我很信任，我為有這樣的同事而感到榮幸，也為在這樣一個優(yōu)待員工的公司而驕傲，20xxxx迎20xxxx，現(xiàn)在已是新的一年，在這一年里我要腳踏實地，認(rèn)真地完完成自己的工作，為公司發(fā)展盡一份自己的綿薄之力！
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十四
20xx年，行政人事部在集團(tuán)黃董事長的英明領(lǐng)導(dǎo)下，以“世界、成就夢想”為使命，以“打造一流行政人事團(tuán)隊”為目標(biāo)，提振精神、齊心協(xié)力、奮力拼搏、埋頭苦干、務(wù)實創(chuàng)新，全面推進(jìn)行政人事各項工作，實現(xiàn)人力資源管理新進(jìn)展。
一、以人為本、優(yōu)化創(chuàng)新，力推人力資源管理取得新突破以人為本、優(yōu)化創(chuàng)新，力推人力資源管理取得新突破人力資源管理取得新。
(一)搭建機構(gòu)、優(yōu)化團(tuán)隊，實現(xiàn)組織保障。搭建機構(gòu)、優(yōu)化團(tuán)隊，實現(xiàn)組織保障。年初以來，公司陸續(xù)成立計劃運營部，建立矩陣式的項目管理團(tuán)隊，上半年成立了6個項目管理部，下半年又成立了景觀精裝部，為多項目運作體系帶給了組織保障;并協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)搭建山東、云南兩個異地地產(chǎn)公司，為集團(tuán)異地拓展帶給必須的組織保障。
(二)重新梳理部門結(jié)構(gòu)及人員編制，理清思路，做好人力資源重新梳理部門結(jié)構(gòu)及人員編制，理清思路，及人員編制規(guī)劃。規(guī)劃。透過近半個月與各職能部門負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)訪談并征求相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)意見，同時結(jié)合公司整體發(fā)展及異地拓展的需要，在20xx年人力資源規(guī)劃方面，著力做好人力資源規(guī)劃布局。
1、建立全員人力資源管理模式。根據(jù)公司發(fā)展需要，努力建設(shè)公司高層戰(zhàn)略把控，人事部門根據(jù)總體發(fā)展戰(zhàn)略思路制訂工作規(guī)劃及人力資源管理標(biāo)準(zhǔn)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源核心業(yè)務(wù)中把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，普通員工有機參與的全員人力資源管理模式。
2、全面梳理公司員工狀況。逐步建設(shè)組織結(jié)構(gòu)及管理形式以扁平化方式為主，集權(quán)化方式為輔的管理模式;做好部門人員編制規(guī)劃，并引導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人有效參與公司人力資源管理，更好促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。
3、完善職位分析，規(guī)范工作流程。使公司機構(gòu)和崗位設(shè)計流程清晰、職責(zé)明確、分工合理、溝通暢通，同時針對日常工作應(yīng)建立員工信息反饋的暢通渠道，設(shè)置解決突發(fā)事件的應(yīng)急措施機制，以便事事有人負(fù)責(zé)，到達(dá)快速反應(yīng)的目的。在公司流程梳理的基礎(chǔ)上，重新理清公司各項管理流程，不斷規(guī)范公司管理。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十五
轉(zhuǎn)眼間將近年末，自九月份再次回到綜合管理部從事行政工作以來已經(jīng)將近3個月的時間了，在此期間，在部門領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下，我學(xué)到了很多，也收獲了很多，但是還有很大的不足。一個人之所以能夠不斷地進(jìn)步，在于他能夠不斷地自我反省?，F(xiàn)對我在綜合管理部的工作進(jìn)行總結(jié)、分析，查漏補缺，并對2015的工作進(jìn)行規(guī)劃，爭取能在明年的工作中有更好的表現(xiàn)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，為公司的行政工作作出更大的貢獻(xiàn)。
一、2012年工作回顧
1、文字工作。九月份至今，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下起草《******制度》、《******制度》、《******細(xì)則》等，協(xié)助部門同事完成《******制度》的起草；并起草《******通知》、《******的通知》、《******的說明》、《******的說明》、《******會議紀(jì)要》、《******的請示》等的相關(guān)通知、請示、申請及會議紀(jì)要；除此之外，還有公司相關(guān)通訊報道的擬稿。
作，例如做好通知工作、會前準(zhǔn)備工作等；協(xié)助歸口費用報銷領(lǐng)導(dǎo)審批工作等。
二、2012年工作感悟
在這段時間里，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我從一名對行政管理工作毫無頭緒的新人一步一步成長起來，現(xiàn)在知道了原來文件編制也有那么多格式要求啊，知道了原來往文件上蓋章也是有位置要求的··我的這些進(jìn)步，讓我欣喜，同時也讓我深深的感受到自己的不足還有很多，自己在行政管理方面的知識還欠缺很多，看到同事們的工作能力，尤其是文字方面的工作能力，讓我很佩服，同時也很有壓力：自己什么時候才能像他們這樣優(yōu)秀呢？我想，任何的優(yōu)秀都是用汗水和勤奮創(chuàng)造的。所以，在接下來的時間里，我一定會努力學(xué)習(xí)，盡快提高自己的業(yè)務(wù)能力。
多積累，多學(xué)習(xí)”就是要求我們在工作中，多留心別人的工作長處，要多學(xué)習(xí)別人的好方法，多總結(jié)自己工作中發(fā)現(xiàn)的好方法，取長補短，還是很必要的。對于行政工作來說，做好工作記錄是必不可少的；而且好記性不如爛筆頭，一定不能大意，以為只用腦子就可以了，最好清清楚楚的記錄在本子上。
三、工作不足
在工作中我還有很多的不足，亟需提高以下方面：
1、文字功底。作為一名行政管理人員，較高的文字功底是必不可少的。我現(xiàn)在在起草文件，寫通訊的過程中，深深的覺得自己腦袋太空，無處下筆。我覺得作為企業(yè)的行政管理人員，還是需要多關(guān)注公司的企業(yè)動態(tài)，關(guān)注總公司的大政方針，并需要多像文字功底高的前輩學(xué)習(xí)，多像寫的好的文章學(xué)習(xí)，自己也要多寫文章多聯(lián)系。
2、辦公軟件運用能力?，F(xiàn)在是電子辦公時代，在工作中經(jīng)常會需要用到辦公軟件，尤其是ppt。我制作ppt的能力太差，迫切需要提高。今后，一定要多參與ppt的制作，多像制作高手學(xué)習(xí)請教，并且在工作之余要多練習(xí)。
盡量提高自己的溝通能力。而且自己說話有時候比較啰嗦還詞不達(dá)意，以后一定要加強學(xué)習(xí)提高。
4、工作態(tài)度和工作方法。由于我剛從事行政管理工作時間不長，所以業(yè)務(wù)能力還不高，工作方法也不夠得當(dāng)。雖然工作態(tài)度端正，但是工作認(rèn)真程度還不夠，以后一定要加強提高。
四、2015年工作計劃
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有做好工作計劃，才能更好的、有條不紊的開展工作。
1、新的一年，我一定不斷的提高自己，彌補自己的不足，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，使自己更快的成長，更好的投入到工作當(dāng)中去。
2、要更嚴(yán)格加的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作，更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)心，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
我于2015年9月份進(jìn)入公司工作，雖然只有短短的四個月時間，但是在工作中我學(xué)到了很多，也收獲了很多。剛進(jìn)入公司時，因為是第一次接觸物流貨代類型的公司，在起初開展工作的過程中心里感覺有些緊張，在公司同事和領(lǐng)導(dǎo)對我的耐心幫助和指導(dǎo)下，我在較短的時間內(nèi)熟悉了公司各部門的職能職責(zé)，較快的進(jìn)入到自己的工作角色當(dāng)中?，F(xiàn)對于2015年自己的工作情況進(jìn)行總結(jié)，分析自己工作的不足之處，鞭策自己在新的一年的工作中積極努力的去改進(jìn)。
4、 輔助公司質(zhì)量管理體系的資料收集、整理，準(zhǔn)備iso體系認(rèn)證等相關(guān)
5、 行政部是公司的核心部門，應(yīng)協(xié)助加強公司各部門的團(tuán)隊建設(shè)，這就
需要了解公司各部門員工的實際情況，自己明顯感覺到自己此方面的不足，在接下來的工作中，需要多與同事進(jìn)行工作、生活上的交流，和大家一起創(chuàng)造良好的工作氛圍，協(xié)助部門經(jīng)理解決員工生活中的困難及問題，提高員工的凝聚力，使公司和個人的發(fā)展得到良好的結(jié)合。
6、 公司業(yè)務(wù)部門的專業(yè)性比較強，為了能更好的協(xié)助各部門工作的開展，自己應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識，全面提高自己的綜合業(yè)務(wù)水平，確保今后工作的順利進(jìn)行。
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，只有不斷的提高自己，不斷的去發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、改進(jìn)，自己才能更好的成長，才能更好的投入到工作當(dāng)中去。作為行政部員工，更需要嚴(yán)格的要求自己，主動積極的為公司分擔(dān)更多力所能及的工作。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的熱情幫助和關(guān)照，我會努力的改善自己在工作上的不足，與大家共同進(jìn)步、共同提高。
****年****月加入貴公司，任行政助理工作，之前有過一點相關(guān)工作的經(jīng)驗，但來到貴公司后我虛心向人請教和學(xué)習(xí)，一切都從零學(xué)起，從零做起，使自己從零中慢慢成長和完善，使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏，希望自己能早日加入設(shè)計行業(yè)的大集體。
5個月的時間很快過去了，在這5個月里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，這次的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干，協(xié)調(diào)是核心，服務(wù)是根本?？偠灾姓芾淼膶嵸|(zhì)就是服務(wù)。
(5)做好辦公用品的管理工作：做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護(hù)與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進(jìn)行與客戶之間的工作協(xié)調(diào)，及時將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計師。(9)及時將設(shè)計任務(wù)分配給各個設(shè)計師。除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項工作，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率相對較高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)5個月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在未來的日子里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
行政總廚年終個人工作總結(jié)篇十六
承蒙x總及領(lǐng)導(dǎo)信任,同事的支持，員工的奉獻(xiàn)，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力,同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進(jìn)，讓你達(dá)到自己想要的目標(biāo)和收獲，是對自己努力的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大,我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到實處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標(biāo)準(zhǔn)化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負(fù)責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度。
總結(jié)菜品的進(jìn)一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進(jìn)展順利得當(dāng)。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
g、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標(biāo)。
經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達(dá)預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
g、廚房設(shè)施設(shè)備定人負(fù)責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如;刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達(dá)不到者扣除當(dāng)月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
d、因客人對點到的菜品如;蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認(rèn)真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如;員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細(xì)節(jié)問題,我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組,成員有xxx、xxx、xxx等。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進(jìn)行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進(jìn)行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的.提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正常化，對客人投訴的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
g、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團(tuán)隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團(tuán)隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx的計劃和安排;。
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如;沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達(dá)到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達(dá)前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團(tuán)隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖巢娜?焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
20xx年。
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在0x年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比0x工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)0x年工作經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展。