計(jì)劃可以激發(fā)我們的動(dòng)力和積極性,讓我們更加有信心去實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)。如何制定一個(gè)有效的計(jì)劃是一個(gè)需要我們認(rèn)真思考的問(wèn)題。正確使用這些范文,可以為你的計(jì)劃起到良好的啟發(fā)和指導(dǎo)作用。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
一、摘要:
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋。
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店概況:
名稱(chēng):幽幽花香花店。
花店使命:有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的花店開(kāi)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶,為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市、全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
選址定位:呈貢大學(xué)城(雨花街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:
個(gè)較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺(tái),有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個(gè)客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū),以設(shè)計(jì)花等工作;墻壁的三面,較上部分設(shè)為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì),較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會(huì)。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
七、經(jīng)營(yíng)方式:
(一)、小組成員:
王曉霞(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)花店的經(jīng)營(yíng)管理。
張三主要負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
李四主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃。
杜花秦主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析。
1、以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店,在節(jié)約成本的前提下,開(kāi)好花店。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化。
1、提供鮮明,公司使命。
2、公司目標(biāo)。
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析。
1、行業(yè)分析。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
(5)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
(6)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析。
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。
在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。
包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營(yíng)策略。
1、小組成員:
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
2.1品牌策略。
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略。
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略。
2.4渠道建設(shè)。
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施。
1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。
2)重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析。
1、營(yíng)業(yè)額收入。
2、支付方式。
3、訂貨方式。
4、客戶特點(diǎn)年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5、消費(fèi)特點(diǎn)。
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施。
六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估。
1、原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資。
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
七、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
1、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。
在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2、系統(tǒng)邏輯方案。
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
八、項(xiàng)目小結(jié)。
1、主要工作完成情況調(diào)查。
2、不足與困難之處。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
摘要:。
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿美麗鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)美麗鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,美麗鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出美麗鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。美麗鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴。花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店。
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情。
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)美麗鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括美麗鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新美麗鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為高校大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是高校大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的象征,在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展步伐,人們?yōu)榱藵M足更高的享受心理要求,鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對(duì)象,花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展,更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)鋪面,一邊更好地對(duì)外銷(xiāo)售商品,我決定在網(wǎng)上創(chuàng)辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店,以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展,再逐步推廣到社會(huì)更大的發(fā)展空間之中??紤]各方面的因素,這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是十分可行的。
1、提供鮮明,洋溢人心。
通過(guò)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求,越來(lái)越多的人都在節(jié)日或約會(huì)時(shí)節(jié)以鮮花來(lái)表現(xiàn)他們的美好,而我們就是提供各色各類(lèi)的鮮花為根本服務(wù)各階層認(rèn)識(shí)的需求,把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。
2、公司目標(biāo)。
立足大地,服務(wù)南寧,輻射華南,創(chuàng)建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò)花店公司。
本花店將首先在南寧建立好的基地,穩(wěn)固銷(xiāo)售,努力達(dá)到收支平衡,并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
在投入期僅選擇廣西大學(xué)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多,較具有代表性,該市場(chǎng)穩(wěn)定后,再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
1、行業(yè)分析。
目標(biāo)消費(fèi)者定位在校學(xué)生為首,并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站,將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以廣西大學(xué)為例,在校大學(xué)生的聚集人數(shù)多,這樣那個(gè)的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量是相當(dāng)可觀的'。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
(1)有好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,往往是隨心所欲而買(mǎi)。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇高個(gè)性。
(5)為了更好能夠提高銷(xiāo)售量,產(chǎn)品的質(zhì)量,包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。
(6)節(jié)日購(gòu)買(mǎi)行為較強(qiáng),如情人節(jié),教師節(jié),中秋節(jié)以及圣誕節(jié)或朋友生日等都少不了鮮花的購(gòu)買(mǎi)。
3、目標(biāo)客戶分析。
在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外,還會(huì)以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費(fèi)。從視覺(jué)形象和文字都是精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
4、宣傳策略。
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄以及宣傳欄免費(fèi)宣傳。
5、服務(wù)到位。
只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到,第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的禮品,并沒(méi)有會(huì)員卡,積分卡等,到一定的積分卡后得以換取禮物。
1、初期投入。
主要用在場(chǎng)頻采購(gòu),網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和維護(hù)、前期宣傳、物流配送等方面,預(yù)計(jì)需人民幣2萬(wàn)元左右。
2、二期投資。
這一階段我們的服務(wù)將擴(kuò)大,將輻射整個(gè)南寧市區(qū),資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入,如銀行信貸。
了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求,目標(biāo)項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行總體規(guī)劃。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著“美好”,特別是現(xiàn)在隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!
一、公司策劃。
立足鄭州,服務(wù)河南,輻射中原。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。
二、行業(yè)分析。
暫定的目標(biāo)消費(fèi),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者。
而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
三、調(diào)查結(jié)果分析。
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但是問(wèn)卷從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
這個(gè)只是花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的大致概括內(nèi)容,在具體實(shí)施中還要將一些細(xì)微的環(huán)節(jié)進(jìn)行補(bǔ)充,并在建設(shè)中靈活運(yùn)用,體現(xiàn)該創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最大效益。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六
現(xiàn)在,店里的貨,除了尼泊爾和印度那邊最新季的東西,還有她們?cè)瓌?chuàng)的,也有一些再創(chuàng)造的',不管是什么,都是越有個(gè)性的越好賣(mài)。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開(kāi)了4、5家服裝店,但風(fēng)格和蝶莊完全不同,都是買(mǎi)成批量的東西,元鴻說(shuō)自己肯定不會(huì)走大批量的路子,會(huì)堅(jiān)持自己的個(gè)性,“如果走批量的話,我們競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)商場(chǎng),每回商場(chǎng)搞活動(dòng),對(duì)我們都有沖擊,因?yàn)樾^(qū)里面的人,消費(fèi)是一定的?!?BR> 所以,逢節(jié)慶的時(shí)候,她們也會(huì)搞一些適度促銷(xiāo),但不會(huì)像商場(chǎng)那樣大甩賣(mài)。 閑暇時(shí),元鴻愛(ài)到周?chē)拇笊虉?chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一方面是進(jìn)一些商場(chǎng)沒(méi)有的東西,另一方面就是關(guān)心價(jià)格,“如果是和商場(chǎng)一模一樣的東西,我的價(jià)格一定要比商場(chǎng)低,千萬(wàn)不能你也有我也有而我的比別人價(jià)格高,像尼泊爾、印度等別人沒(méi)有的服裝,在定價(jià)上我們會(huì)稍高一點(diǎn)?!?元鴻已經(jīng)注冊(cè)了“蝶莊”的商標(biāo),未來(lái)想把“蝶莊”做成一個(gè)私家衣櫥,從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等,下一步還會(huì)進(jìn)口一套軟件,在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計(jì),做色彩搭配工作室。 溝通至關(guān)重要 元鴻說(shuō),跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同,更多的時(shí)候像朋友,有時(shí)候,顧客想送男朋友一個(gè)自己親手做的賀卡,就下樓來(lái)我教她做,昨天一位顧客還給我打電話,說(shuō)在商場(chǎng)買(mǎi)了條裙子,要我給她配條腰帶?!拔覀兏芏嗬项櫩投挤浅J欤?jīng)常會(huì)有老顧客坐在這里聊天,她們也會(huì)給我一些建議,所以我覺(jué)得與其說(shuō)這是一家店,不如說(shuō)更像是一個(gè)小會(huì)所,一個(gè)窗口,賣(mài)東西倒在其次了?!?這個(gè)“窗口”也給元鴻帶來(lái)意外的驚喜。
去年,她們?yōu)槁?lián)通做的一個(gè)雞年的皮影就是顧客牽的線。 原來(lái),顧客到店里看到她們擺著的皮影,就問(wèn)她們能不能做皮影,她們就和陜西的廠家聯(lián)系,把圖樣傳過(guò)去再讓聯(lián)通這邊確認(rèn),最后做了450個(gè)皮影。元鴻很希望通過(guò)這個(gè)窗口帶來(lái)一些其他機(jī)會(huì),好讓她們能向其他方面延伸。 開(kāi)業(yè)至今,她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會(huì)員,這些老顧客都很忠誠(chéng),有時(shí)候來(lái)新貨了,元鴻會(huì)發(fā)短信通知她們,“我沒(méi)有太多的時(shí)間經(jīng)常在這里,但我在的時(shí)候銷(xiāo)售會(huì)更好一些,可見(jiàn)溝通對(duì)這家店來(lái)說(shuō)多么重要?!?元鴻坦言,在小區(qū)開(kāi)店碰到的最大困難是顧客太少,但她這樣安慰自己:如果能在小區(qū)這樣的地方開(kāi)店,那在任何一個(gè)地方開(kāi)店都會(huì)很輕松?!拔易约旱男睦矸谰€很堅(jiān)固,店里有過(guò)零銷(xiāo)售的時(shí)候,我會(huì)告訴自己:沒(méi)關(guān)系,這很正常,如果要想掙錢(qián)或是心態(tài)不好的話,別選擇在小區(qū)開(kāi)店,那樣你會(huì)很失落?!?花店的投資成本: 花店的檔次差距相當(dāng)大。
因?yàn)榛ǖ某杀据^低,而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花被屏蔽廣告店,那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉(cāng)庫(kù)。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店,幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬(wàn)元,費(fèi)用陳列如下: 鬧市區(qū)鋪位租金約10000元; 簡(jiǎn)單裝修及布置約20xx元; 用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常的運(yùn)行資金不大,一個(gè)日銷(xiāo)售額400―500元的花店,每天僅需補(bǔ)充200―300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元?;ǖ甑耐顿Y收益: 鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50%―80%,十分可觀。
但是由于鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當(dāng)大。一位花店老板介紹說(shuō),損耗的概率相當(dāng)大,如果進(jìn)回來(lái)1000枝花,最多只能買(mǎi)出去200到300枝,賣(mài)不出去的只好扔掉。所以這位老板說(shuō),中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。 花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn): 花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式,它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在: 鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過(guò)大,就會(huì)入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。 經(jīng)營(yíng)花店策略: 花藝設(shè)計(jì)是立店之本?;ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。
如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此,可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。 為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力,那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低,店面過(guò)于“寒磣”,產(chǎn)品質(zhì)量低下,那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格,很難拿到花店的正常利潤(rùn)。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。 經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。另外,花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場(chǎng)所,也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待斃。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七
有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,英國(guó)、荷蘭等歐洲國(guó)家的日常鮮花消費(fèi)大幅超過(guò)禮品鮮花的消費(fèi)額,比例分別達(dá)到57%、60%。與國(guó)外相比,中國(guó)居民對(duì)日常鮮花需求的普及率比較低,只有5%,市場(chǎng)空間巨大。更重要的是,國(guó)內(nèi)鮮花供需存在錯(cuò)配。在鮮花電商之前,國(guó)內(nèi)的鮮花店都是賣(mài)禮品鮮花的夫妻店,輻射范圍方圓三公里以內(nèi)。鮮花店規(guī)模小,品種少,消費(fèi)頻次低,決定了鮮花的質(zhì)量不會(huì)高,而且價(jià)格很難降下來(lái)。
定位于國(guó)內(nèi)鮮花訂閱領(lǐng)先者的花之予致力于推動(dòng)鮮花成為日常生活必需品的理念,為國(guó)內(nèi)客戶提供不同類(lèi)型的鮮花訂閱服務(wù)。目標(biāo)開(kāi)設(shè)精品店5~7家,累計(jì)注冊(cè)用戶數(shù)400~600萬(wàn),月發(fā)貨量達(dá)130~180萬(wàn)件,年銷(xiāo)售鮮花超過(guò)九千萬(wàn)支,鮮花配送服務(wù)基本覆蓋全國(guó)一二三線城市。
消費(fèi)升級(jí)和人均收入增長(zhǎng)的大背景下,鮮花消費(fèi)逐漸興起,增速可觀,日常鮮花訂閱也逐漸進(jìn)入大眾視野。
花之予主要定位于鮮花訂閱服務(wù),填補(bǔ)了目前鮮花訂閱服務(wù)及日常鮮花預(yù)定這一市場(chǎng)空白。
花之予的客戶群體主要為月收入較高的年輕群體,消費(fèi)能力強(qiáng),消費(fèi)習(xí)慣穩(wěn)定,且日常鮮花訂閱保障了客戶粘性。
日常訂閱產(chǎn)品以高性價(jià)比迅速打入鮮花市場(chǎng),占領(lǐng)較大份額,副線高端定制系列增加品牌附加值。
鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模龐大,增速較快
人均收入的提升,促進(jìn)了鮮花消費(fèi)的逐漸興起。20xx年中國(guó)鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模為,隨著消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善成熟,預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)規(guī)模接近。
(20xx-2021年中國(guó)鮮花電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速)
收入提升增量鮮花市場(chǎng),日常鮮花進(jìn)入視野
人均收入的提升,促進(jìn)了鮮花消費(fèi)的逐漸興起。20xx年中國(guó)鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模為,隨著消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善成熟,預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)規(guī)模接近。
人均鮮花消費(fèi)低,成長(zhǎng)空間巨大
與國(guó)外人均鮮花消費(fèi)情況對(duì)比,我國(guó)鮮花人均消費(fèi)低,成長(zhǎng)空間巨大。伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人均可支配收入進(jìn)一步提高,鮮花消費(fèi)的收入效應(yīng)不斷增強(qiáng),同時(shí)大眾消費(fèi)需求不斷升級(jí),人均鮮花消費(fèi)有望顯著提升。(國(guó)內(nèi)外鮮花消費(fèi)人均情況對(duì)比)
日常鮮花占比低,有望成為新增長(zhǎng)點(diǎn)
中國(guó)目前日常鮮花占比僅為5%,而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家約為40%-60%。最近一年來(lái),隨著大眾鮮花消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,日常鮮花訂閱產(chǎn)品受到青睞,在互聯(lián)網(wǎng)電商驅(qū)動(dòng)下,日常鮮花占比提升迅速,市場(chǎng)占比有望持續(xù)擴(kuò)大。(國(guó)內(nèi)外鮮花消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)比)
耗損成本高,進(jìn)貨時(shí)間長(zhǎng)
純線下門(mén)店花店庫(kù)存儲(chǔ)備多,耗損成本高。且鮮花進(jìn)貨時(shí)間長(zhǎng),耗損成本更大。
線下門(mén)店品類(lèi)有限,可選范圍小
受門(mén)店租金、規(guī)模、倉(cāng)儲(chǔ)等影響,線下門(mén)店鮮花的品類(lèi)有限,消費(fèi)者可選范圍不足。
門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)大
門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)較大,節(jié)日前后鮮花價(jià)格昂貴,對(duì)于日常鮮花訂閱者影響較大。
純線上平臺(tái)售后無(wú)保障
鮮花作為易損品,純線上平臺(tái)保障力度較弱,且可擴(kuò)展增值服務(wù)少。
線下精品店+線上電商平臺(tái)
電商平臺(tái)省去多層批發(fā)環(huán)節(jié),直接鏈接花農(nóng)與花店。平臺(tái)集中采購(gòu)運(yùn)輸縮短運(yùn)輸環(huán)節(jié)和時(shí)間,減少損耗。
花田直采+反向定制
通過(guò)反向定制與花田直采的方式,解決了花材種類(lèi)不足的問(wèn)題,極大滿足了客戶多樣化需求。
訂閱制定服務(wù)保障價(jià)格
訂閱制定服務(wù)相對(duì)平穩(wěn)。與花農(nóng)深度合作,擁有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈,保障用花高峰期的價(jià)格與品質(zhì)。
線下店提供售后及附加服務(wù)
線下店提供完備的售后服務(wù),提升用戶體驗(yàn)。同時(shí)還提供鮮花養(yǎng)護(hù)、花藝搭配等服務(wù),提高品牌價(jià)值。
家居適用1:?jiǎn)纹泛?jiǎn)花;2混合繁花(可自由搭配,并且線上電商平臺(tái)以及線下精品店都會(huì)為顧客提供花藝搭配服務(wù));3大師系列(由花藝師根據(jù)顧客需求和品味定制)。
禮盒系列1:love禮盒系列(由花藝師根據(jù)鮮花特點(diǎn)與禮盒進(jìn)行搭配);2:story高級(jí)定制系列。
辦公適用1:mini桌花;2:小綠植系列。
1主要集中在24~40歲,其中26~30歲之間占比54.9%;
2具有本科及以上學(xué)歷的用戶占比67.9%;
3個(gè)人月收入主要集中在5001~10000元;
4已婚/戀愛(ài)中人士占比74.4%。
前端(花田直采,花田集采中心自營(yíng)花田),通過(guò)冷鏈干線運(yùn)輸,到達(dá)終端(集中性生產(chǎn),五大城市倉(cāng)儲(chǔ)中心,鮮花自動(dòng)化流水線專(zhuān)利技術(shù)),再通過(guò)城市短物流運(yùn)輸,到達(dá)后端(城市終端配送,數(shù)百個(gè)城市終端配送站,三種物流配送方式)。
主要作業(yè)流程:
5攬收配送,通過(guò)幾大即時(shí)物流合作伙伴冷鏈配送(只配送鮮花)至客戶手中。一般客戶從下單到收到鮮花時(shí)間不超過(guò)36小時(shí)。
線上:官網(wǎng)以及第三方平臺(tái)(淘寶、京東);線下:自營(yíng)實(shí)體花店;購(gòu)買(mǎi):1網(wǎng)上訂單線上直接發(fā)貨;2線上轉(zhuǎn)單到線下,由線下花店發(fā)貨;3直接到線下實(shí)體花店購(gòu)買(mǎi)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!
花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
1、提供鮮明,公司使命
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
1、行業(yè)分析
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
(5)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的'因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
(6)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。
在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。
包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
1、小組成員:
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
2.4渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。
2)重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
1、營(yíng)業(yè)額收入
2、支付方式
3、訂貨方式
4、客戶特點(diǎn)年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5、消費(fèi)特點(diǎn)
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
1、原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
1、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。
在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
1、主要工作完成情況調(diào)查
2、不足與困難之處
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九
鮮花是生活中不可或缺的,作為聯(lián)系親戚、朋友和父母的紐帶,在禮品市場(chǎng)中起著非常重要的作用。尤其是現(xiàn)在,隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來(lái),花卉消費(fèi)越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀,讓人賞心悅目,美化家居之外,還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。而且每一朵花都有自己的花語(yǔ),這才是吸引消費(fèi)者的地方,比如:氣球花的花語(yǔ)——真摯不變的愛(ài)情,可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài)情;鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)就在你身邊,想表達(dá)對(duì)他(她)的愛(ài)可以買(mǎi)這種花,可以很含蓄……我們建立了以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn),以滿足個(gè)人消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成“花店”有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化禮品的需求日益增加。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)禮物時(shí),不僅注重禮物的時(shí)尚、美觀、方便、優(yōu)雅,更注重禮物的親和力和獨(dú)特性。1984年,中國(guó)正式發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè),至今已有25年。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),20xx年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷創(chuàng)新進(jìn)步,如天水開(kāi)發(fā)的太空仙客來(lái)系列、臨洮大麗花等。,生產(chǎn)和銷(xiāo)售都在蓬勃發(fā)展。目前,中國(guó)的花店仍然不能滿足客戶的需求。在大街上,經(jīng)??梢钥吹讲贾闷恋幕槎Y彩車(chē);很多酒店宴會(huì)廳都可以看到豪華的婚禮鮮花;每個(gè)醫(yī)院病房精心為患者設(shè)計(jì)的花籃;每個(gè)情人節(jié)晚上,情侶們都會(huì)捧著玫瑰……可以說(shuō),花已經(jīng)融入了現(xiàn)代人的生活,成為我們?nèi)粘I詈蜕鐣?huì)生活中的必需品。隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口給花卉消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力。相信開(kāi)花店必然會(huì)給投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)了一個(gè)小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年時(shí)間在這個(gè)學(xué)校的大學(xué)生中建立一定的知名度,努力做到收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花快遞業(yè)務(wù)等。,并以各種形式的服務(wù)來(lái)啟動(dòng)品牌。暫定目標(biāo)消費(fèi)群體以長(zhǎng)沙大學(xué)生為主,未來(lái)將逐步拓展市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)學(xué)生近1.6萬(wàn)人,還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校。這個(gè)市場(chǎng)是巨大的,考慮到學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì)成為網(wǎng)站的忠實(shí)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量會(huì)相當(dāng)可觀。
高校是人口密集的地方,同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì),接受更多的西方思想,喜歡時(shí)尚新穎的生活方式,容易吸收新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高,有更多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。所以目標(biāo)市場(chǎng)更包容產(chǎn)品。目前校園市場(chǎng)不發(fā)達(dá),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多。一旦他們形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,就很容易培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
1.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析:
利用內(nèi)部網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,對(duì)湖南商學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。這一次,我們發(fā)出了50份問(wèn)卷,得到了39份回復(fù)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是在一定程度上反映了廣大消費(fèi)者朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)在創(chuàng)新上有明顯的好奇心和趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購(gòu)買(mǎi)行為;
(3)接受和吸收新事物能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
(5)購(gòu)買(mǎi)行為非常喜慶,一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日前后。
2.目標(biāo)客戶分析:
大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看,重點(diǎn)是中檔價(jià)格。我傾向于用訂單的數(shù)量來(lái)表達(dá)我的衷心祝愿,比如大部分都是訂一個(gè)(你是我的唯一)等。教師節(jié),我經(jīng)常在課堂上訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化、個(gè)性化,對(duì)花的質(zhì)量要求也比較嚴(yán)格,比如不允許開(kāi)裂、破損等。
建議的比例:
1)店名:花店花店;
2)店鋪面積:30平方米;
3)總投資:2.5萬(wàn)元;
4)裝修費(fèi)用:5000元;
5)經(jīng)理一名:月薪1500元;
6)某花店:月薪1000元~ 2000元;
7)普通員工三名:月薪600元;
8)營(yíng)運(yùn)資金:1萬(wàn)元;
9)店鋪選址:湖南商學(xué)院正對(duì)面,基本位于各個(gè)大學(xué)的重心,目標(biāo)群體容易到達(dá)。
主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍:
當(dāng)然,產(chǎn)品體系以鮮花為主,可以有少量其他diy飾品,一方面可以滿足消費(fèi)者多層次、多面的需求,另一方面也更好的留住這些客戶。花卉品種:氣球花、薰衣草、向日葵、玫瑰、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾、蘭花、茉莉、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑花、百合、蝴蝶蘭、康乃馨、玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花、綠植、小擺件、水果花箱、花瓶、花器、禮儀花籃等。提供電話訂花、送花服務(wù)、上門(mén)插花、鮮花出租、花束設(shè)計(jì)、婚宴鮮花設(shè)計(jì)、酒店花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì)、網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該略低于普通花店,因?yàn)閷W(xué)生是一個(gè)重要的消費(fèi)群體,收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主,高檔價(jià)格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費(fèi)者的這種需求。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十
另一方面,現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,人們的消費(fèi)水平也不在僅僅局限于物質(zhì)上的消費(fèi),對(duì)于精神上的消費(fèi)需求也在不斷提提高?;梢哉{(diào)節(jié)室內(nèi)的空氣和濕度,對(duì)人的身體健康有益??梢杂脕?lái)觀賞,陶冶人的性情,平和人的心情??梢詫徝?,引發(fā)人的情感。如人們常常把花比作女人,把蓮花作為純潔、高尚的象征。逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。花從一買(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋。
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度?;ǖ晔敲利愑难诺膱?chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
名稱(chēng):讓我聽(tīng)到你的聲音。
廣告語(yǔ):敞開(kāi)心扉,讓我聽(tīng)見(jiàn)你的聲音。
地點(diǎn):玉溪市南北大街北段。
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。傳遞人間的真情,讓愛(ài)灑滿人間。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展、給客戶提供一個(gè)表達(dá)自己祝福的平臺(tái),把祝福和愛(ài)送到千家萬(wàn)戶、帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
市場(chǎng)前景廣大:隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也不斷提高。
行業(yè)轉(zhuǎn)型:改善工作作風(fēng)的八項(xiàng)規(guī)定大型花卉訂單減少,花卉行業(yè)逐步向小型花卉、家庭花卉的方向發(fā)展。
抓住機(jī)遇:市場(chǎng)上多數(shù)出售小型花卉、家庭花卉盆栽,很少有出售diy花卉盆栽的店。
選址定位:南北大街(南北大街十字路口,人流量多而集中。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一
一、摘要:
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿美麗鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)美麗鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,美麗鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出美麗鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。美麗鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴。花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)美麗鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括美麗鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新美麗鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為高校大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是高校大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著“美好”。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平不斷的提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈現(xiàn)越來(lái)越旺的趨勢(shì)。除了花卉本身所具俏麗姿容,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品味。因此,本文策劃的網(wǎng)上校園花店是以鮮花傳統(tǒng)為市場(chǎng)切入點(diǎn),以滿足年輕人的個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終達(dá)到銷(xiāo)售目標(biāo)。
“花花飾界”,主題鮮明,其蘊(yùn)含的意思是讓鮮花來(lái)裝飾這個(gè)世界,其名簡(jiǎn)單易記給人以無(wú)限的想象空間。
以b2c的電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式,結(jié)合實(shí)體店與線上訂單有效暢通的銷(xiāo)售渠道,提供快速、優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品服務(wù),促進(jìn)網(wǎng)上鮮花市場(chǎng)的發(fā)展。
本網(wǎng)店主要是以鮮花為主,附帶蛋糕,巧克力,等一些小禮品。同時(shí)兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率搶先市場(chǎng),最終形成以“花花飾界”品牌的產(chǎn)品。
“花花飾界”網(wǎng)站主要服務(wù)于鄭州在校大學(xué)生及工作人員青少年群體的一個(gè)垂直網(wǎng)站,它具有網(wǎng)上訂花,自主訂花等網(wǎng)上鮮花銷(xiāo)售智能終端和完善的商品類(lèi)型管理、商品管理、配送支付管理、訂單管理、會(huì)員分組、會(huì)員管理、查詢統(tǒng)計(jì)和多項(xiàng)商品促銷(xiāo)功能,多語(yǔ)言支持、可視化模板引擎技術(shù)支持。一方面通過(guò)建立屬于特色的網(wǎng)上花店,給顧客提供個(gè)性化服務(wù):另一方面可通過(guò)線上線下聯(lián)盟的方式讓其他地方的網(wǎng)上花店(有自己的實(shí)體店)聯(lián)盟到自己的網(wǎng)店,擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)行全方位的配送。
根據(jù)有關(guān)的調(diào)查結(jié)果,在校大學(xué)生及工作人員青少年群體消費(fèi)心里和需求有以下的特點(diǎn):
1、有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
2、購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響,其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低且浪漫色彩較濃的品種。
3、在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
4、接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
5、影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、個(gè)性化服務(wù)、品種、包裝等。
6、購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
隨著互聯(lián)網(wǎng)在全球商業(yè)活動(dòng)中的廣泛應(yīng)用,各類(lèi)網(wǎng)上購(gòu)物網(wǎng)站應(yīng)運(yùn)而生。目前,這一新型的消費(fèi)購(gòu)物模式已受到當(dāng)今大學(xué)生這一特殊的消費(fèi)群體的青睞。特別是鮮花方面,往往通過(guò)訂購(gòu)花卉傳遞這份濃濃的愛(ài)意。本文通過(guò)分析市場(chǎng)需求,針對(duì)在校大學(xué)生,而創(chuàng)建一家網(wǎng)上花店,這較于傳統(tǒng)消費(fèi)方式為消費(fèi)者提供了更多的便利。該網(wǎng)店以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他商品,最終形成具有“花之都”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三
導(dǎo)語(yǔ):鮮花帶給人們好心情,下面小編為大家推薦關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀!
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,。鮮花經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位?;ㄈ缡謾C(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
名稱(chēng):青春花店
廣告語(yǔ):一束花,一份愛(ài)。
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。 花店品種介紹:
1、鮮花
2、盆花
3、干花
4、工藝絹花
2 店鋪的裝修:
花店的裝修主要體現(xiàn)在花團(tuán)錦簇這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒?。?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴。另外,作為批發(fā)店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭做倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一做廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。 店面的裝修可以以小型農(nóng)家的裝扮為參考,比較有親和力,更多的溫馨感。
3 人員管理
1)花藝設(shè)計(jì)是立店之本?;ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的.不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此,可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。
2)并且,員工工作時(shí)要統(tǒng)一服裝,花店的形象在剛開(kāi)始相當(dāng)重要。所以所有員工應(yīng)該注意個(gè)人的形象及禮貌用語(yǔ)。
4經(jīng)營(yíng)范圍
主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。
5宣傳定位
要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)??梢哉归_(kāi)網(wǎng)上打廣告增加知名度。
6服務(wù)定位
引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
7目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng)
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為青年,因?yàn)榍嗄耆松畋容^開(kāi)放,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
2)盡可能的靠已有的關(guān)系承包一些賓館,大廈的大堂的布置,或者是一些婚禮,大型活動(dòng)的場(chǎng)地布置。
3)發(fā)展會(huì)員制,節(jié)日促銷(xiāo),在各大節(jié)假日時(shí)店鋪?zhàn)霾煌黝}的花的營(yíng)銷(xiāo)
4)可以廣告宣傳,在大學(xué)城里,貼海報(bào)、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等。
等投資有了一定回報(bào)后,可以自己在鄉(xiāng)下買(mǎi)下土地發(fā)展大棚種植花卉。使店鋪有更加牢固的貨源保障。而且形成了生產(chǎn)、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。這樣,自己的花店不僅可以做零售,還可以批發(fā)給其他花店。
當(dāng)產(chǎn)供銷(xiāo)形成一條龍,也就可以采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式,讓許多小花店也加盟進(jìn)來(lái),做大品牌。
還可以延伸出一些和花相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
包括店鋪費(fèi)用(房租、裝修等)5萬(wàn)元,花卉成本以及在花店出售前的維護(hù)費(fèi)用(人工費(fèi)、花卉損耗等)1萬(wàn),人員培訓(xùn)費(fèi)、用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1萬(wàn)元。
作做得不好,損耗過(guò)大,就會(huì)入不敷出,淡季的顧客少,每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
策略:
2、為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。
3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛贰i_(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。
4、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。
實(shí)行會(huì)員制,滿一定錢(qián),可以發(fā)會(huì)員卡,適當(dāng)?shù)拇蛘?
在特定節(jié)假日期間,對(duì)在本店登記的人員(如會(huì)員),發(fā)短信問(wèn)候等,對(duì)在此期間的顧客買(mǎi)花,可送小禮品和打折等。
由于小店剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十四
一、摘要:。
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的.節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店。
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情。
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu)。
五、賣(mài)場(chǎng)布置:。
一個(gè)幾十平方米的門(mén)市要布置好基本所求。門(mén)外處,用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側(cè),以吸引顧客眼球;大門(mén)處上面,擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺(tái),有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個(gè)客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū),以設(shè)計(jì)花等工作;墻壁的三面,較上部分設(shè)為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì),較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會(huì)。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十五
在學(xué)校中一直最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來(lái)確定,最好位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色,當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式,使用餐者有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 店內(nèi)分布,采用草西墻間隔,既能有效利用空間,顯得錯(cuò)落有致,又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感,為顧客營(yíng)造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會(huì)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,例如情侶桌,從而讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,我們會(huì)采用不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。廚房會(huì)透明化呈現(xiàn),讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。 背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
1、餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作好宣傳工作,具體方法可通過(guò)發(fā)放傳單或借助校園廣播站廣播等方式。
2、餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)提供茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、許多學(xué)生有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),這也是一種促銷(xiāo)方式。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
另外針對(duì)暑假期間客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,到時(shí)可采取減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。這里說(shuō)一點(diǎn),本餐廳會(huì)在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工,我們會(huì)與學(xué)校協(xié)商,把這個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)留給那些經(jīng)濟(jì)貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。
優(yōu)勢(shì):本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)還提供免費(fèi)茶水。另外,簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
劣勢(shì):由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
但是據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
1、初始階段的成本費(fèi)主要有:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有給出預(yù)期的服務(wù),項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
3、應(yīng)對(duì)措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
4、利用保險(xiǎn)和法律保護(hù)。我們會(huì)與相關(guān)法律服務(wù)部門(mén)聯(lián)系,以求在出現(xiàn)意外情況是能獲得法律保護(hù)。另外為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,在經(jīng)營(yíng)是我們會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十六
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)有相對(duì)固定的格式,它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內(nèi)容。
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高. 對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的`點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。
1.提供鮮明,公司使命
和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十七
當(dāng)今社會(huì),越來(lái)越多的年輕人都有創(chuàng)業(yè)的激情和激動(dòng),都希望能通過(guò)自己創(chuàng)辦公司來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。創(chuàng)業(yè)的第一步是寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),下面是一份網(wǎng)上鮮花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本,歡迎大家閱讀參考!
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ),而這些花語(yǔ)就是吸引消費(fèi)者的所在,如:桔?;ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠(chéng)不變的愛(ài),這就可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊,如果你想表白就可以買(mǎi)這種花,這樣既可以表達(dá)你對(duì)他或她的愛(ài),又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性禮品的需求也日益增加,在人們購(gòu)買(mǎi)饋贈(zèng)禮品時(shí),不僅注重禮品的時(shí)尚美觀、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2008年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步,如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列,臨洮大麗花等,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國(guó)內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求,在大街小巷,經(jīng)??梢钥吹讲贾玫梅浅F恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對(duì)對(duì)戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘I?,社交中的必需品。而隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力,相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等,以各種形式的服務(wù),打響品牌。暫定的'目標(biāo)消費(fèi)群以長(zhǎng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人,另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想,喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。因此,目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,采取問(wèn)卷的方式對(duì)湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
(3)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
(5)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個(gè)性化,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十八
不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、在營(yíng)業(yè)期間,推出會(huì)員政策,可以預(yù)存200元即可成為會(huì)員,會(huì)員消費(fèi)打九折,同時(shí)在會(huì)員生日當(dāng)天有免費(fèi)菜品的贈(zèng)送。這樣我們就有長(zhǎng)期的顧客。
7.對(duì)餐廳的雇員要進(jìn)行定期的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),首先主要提出在服務(wù)中顧客是上帝的服務(wù)理念,讓顧客滿意。其次,對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,定期開(kāi)會(huì)總結(jié)。
8、對(duì)我們餐廳的菜品質(zhì)量,要定期的由工作人員檢查,始終保持并看重質(zhì)量問(wèn)題。并對(duì)顧客的消費(fèi)后的滿意程度做定期的調(diào)查,并根據(jù)結(jié)果做定期的改善。
總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十九
在學(xué)校中一直最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來(lái)確定,最好位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色,當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式,使用餐者有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。店內(nèi)分布,采用草西墻間隔,既能有效利用空間,顯得錯(cuò)落有致,又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感,為顧客營(yíng)造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會(huì)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,例如情侶桌,從而讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,我們會(huì)采用不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。廚房會(huì)透明化呈現(xiàn),讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作好宣傳工作,具體方法可通過(guò)發(fā)放傳單或借助校園廣播站廣播等方式。
2、餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)提供茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、許多學(xué)生有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),這也是一種促銷(xiāo)方式。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
另外針對(duì)暑假期間客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,到時(shí)可采取減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。這里說(shuō)一點(diǎn),本餐廳會(huì)在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工,我們會(huì)與學(xué)校協(xié)商,把這個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)留給那些經(jīng)濟(jì)貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì):本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)還提供免費(fèi)茶水。另外,簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
劣勢(shì):由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
但是據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
六、財(cái)務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本費(fèi)主要有:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有給出預(yù)期的服務(wù),項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
3、應(yīng)對(duì)措施。
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
4、利用保險(xiǎn)和法律保護(hù)。我們會(huì)與相關(guān)法律服務(wù)部門(mén)聯(lián)系,以求在出現(xiàn)意外情況是能獲得法律保護(hù)。另外為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,在經(jīng)營(yíng)是我們會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
一、摘要:
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋。
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店概況:
名稱(chēng):幽幽花香花店。
花店使命:有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的花店開(kāi)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶,為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市、全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
選址定位:呈貢大學(xué)城(雨花街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:
個(gè)較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺(tái),有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個(gè)客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū),以設(shè)計(jì)花等工作;墻壁的三面,較上部分設(shè)為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì),較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會(huì)。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
七、經(jīng)營(yíng)方式:
(一)、小組成員:
王曉霞(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)花店的經(jīng)營(yíng)管理。
張三主要負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
李四主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃。
杜花秦主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析。
1、以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店,在節(jié)約成本的前提下,開(kāi)好花店。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化。
1、提供鮮明,公司使命。
2、公司目標(biāo)。
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析。
1、行業(yè)分析。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
(5)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
(6)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析。
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。
在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。
包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營(yíng)策略。
1、小組成員:
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
2.1品牌策略。
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略。
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略。
2.4渠道建設(shè)。
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施。
1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。
2)重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析。
1、營(yíng)業(yè)額收入。
2、支付方式。
3、訂貨方式。
4、客戶特點(diǎn)年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5、消費(fèi)特點(diǎn)。
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施。
六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估。
1、原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資。
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
七、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
1、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。
在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2、系統(tǒng)邏輯方案。
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
八、項(xiàng)目小結(jié)。
1、主要工作完成情況調(diào)查。
2、不足與困難之處。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
摘要:。
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿美麗鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)美麗鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,美麗鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出美麗鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。美麗鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴。花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店。
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情。
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)美麗鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括美麗鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新美麗鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為高校大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是高校大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的象征,在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展步伐,人們?yōu)榱藵M足更高的享受心理要求,鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對(duì)象,花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展,更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)鋪面,一邊更好地對(duì)外銷(xiāo)售商品,我決定在網(wǎng)上創(chuàng)辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店,以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展,再逐步推廣到社會(huì)更大的發(fā)展空間之中??紤]各方面的因素,這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是十分可行的。
1、提供鮮明,洋溢人心。
通過(guò)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求,越來(lái)越多的人都在節(jié)日或約會(huì)時(shí)節(jié)以鮮花來(lái)表現(xiàn)他們的美好,而我們就是提供各色各類(lèi)的鮮花為根本服務(wù)各階層認(rèn)識(shí)的需求,把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。
2、公司目標(biāo)。
立足大地,服務(wù)南寧,輻射華南,創(chuàng)建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò)花店公司。
本花店將首先在南寧建立好的基地,穩(wěn)固銷(xiāo)售,努力達(dá)到收支平衡,并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
在投入期僅選擇廣西大學(xué)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多,較具有代表性,該市場(chǎng)穩(wěn)定后,再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
1、行業(yè)分析。
目標(biāo)消費(fèi)者定位在校學(xué)生為首,并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站,將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以廣西大學(xué)為例,在校大學(xué)生的聚集人數(shù)多,這樣那個(gè)的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量是相當(dāng)可觀的'。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
(1)有好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,往往是隨心所欲而買(mǎi)。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇高個(gè)性。
(5)為了更好能夠提高銷(xiāo)售量,產(chǎn)品的質(zhì)量,包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。
(6)節(jié)日購(gòu)買(mǎi)行為較強(qiáng),如情人節(jié),教師節(jié),中秋節(jié)以及圣誕節(jié)或朋友生日等都少不了鮮花的購(gòu)買(mǎi)。
3、目標(biāo)客戶分析。
在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外,還會(huì)以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費(fèi)。從視覺(jué)形象和文字都是精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
4、宣傳策略。
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄以及宣傳欄免費(fèi)宣傳。
5、服務(wù)到位。
只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到,第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的禮品,并沒(méi)有會(huì)員卡,積分卡等,到一定的積分卡后得以換取禮物。
1、初期投入。
主要用在場(chǎng)頻采購(gòu),網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和維護(hù)、前期宣傳、物流配送等方面,預(yù)計(jì)需人民幣2萬(wàn)元左右。
2、二期投資。
這一階段我們的服務(wù)將擴(kuò)大,將輻射整個(gè)南寧市區(qū),資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入,如銀行信貸。
了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求,目標(biāo)項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行總體規(guī)劃。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著“美好”,特別是現(xiàn)在隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!
一、公司策劃。
立足鄭州,服務(wù)河南,輻射中原。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。
二、行業(yè)分析。
暫定的目標(biāo)消費(fèi),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者。
而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
三、調(diào)查結(jié)果分析。
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但是問(wèn)卷從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
這個(gè)只是花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的大致概括內(nèi)容,在具體實(shí)施中還要將一些細(xì)微的環(huán)節(jié)進(jìn)行補(bǔ)充,并在建設(shè)中靈活運(yùn)用,體現(xiàn)該創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最大效益。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六
現(xiàn)在,店里的貨,除了尼泊爾和印度那邊最新季的東西,還有她們?cè)瓌?chuàng)的,也有一些再創(chuàng)造的',不管是什么,都是越有個(gè)性的越好賣(mài)。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開(kāi)了4、5家服裝店,但風(fēng)格和蝶莊完全不同,都是買(mǎi)成批量的東西,元鴻說(shuō)自己肯定不會(huì)走大批量的路子,會(huì)堅(jiān)持自己的個(gè)性,“如果走批量的話,我們競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)商場(chǎng),每回商場(chǎng)搞活動(dòng),對(duì)我們都有沖擊,因?yàn)樾^(qū)里面的人,消費(fèi)是一定的?!?BR> 所以,逢節(jié)慶的時(shí)候,她們也會(huì)搞一些適度促銷(xiāo),但不會(huì)像商場(chǎng)那樣大甩賣(mài)。 閑暇時(shí),元鴻愛(ài)到周?chē)拇笊虉?chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一方面是進(jìn)一些商場(chǎng)沒(méi)有的東西,另一方面就是關(guān)心價(jià)格,“如果是和商場(chǎng)一模一樣的東西,我的價(jià)格一定要比商場(chǎng)低,千萬(wàn)不能你也有我也有而我的比別人價(jià)格高,像尼泊爾、印度等別人沒(méi)有的服裝,在定價(jià)上我們會(huì)稍高一點(diǎn)?!?元鴻已經(jīng)注冊(cè)了“蝶莊”的商標(biāo),未來(lái)想把“蝶莊”做成一個(gè)私家衣櫥,從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等,下一步還會(huì)進(jìn)口一套軟件,在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計(jì),做色彩搭配工作室。 溝通至關(guān)重要 元鴻說(shuō),跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同,更多的時(shí)候像朋友,有時(shí)候,顧客想送男朋友一個(gè)自己親手做的賀卡,就下樓來(lái)我教她做,昨天一位顧客還給我打電話,說(shuō)在商場(chǎng)買(mǎi)了條裙子,要我給她配條腰帶?!拔覀兏芏嗬项櫩投挤浅J欤?jīng)常會(huì)有老顧客坐在這里聊天,她們也會(huì)給我一些建議,所以我覺(jué)得與其說(shuō)這是一家店,不如說(shuō)更像是一個(gè)小會(huì)所,一個(gè)窗口,賣(mài)東西倒在其次了?!?這個(gè)“窗口”也給元鴻帶來(lái)意外的驚喜。
去年,她們?yōu)槁?lián)通做的一個(gè)雞年的皮影就是顧客牽的線。 原來(lái),顧客到店里看到她們擺著的皮影,就問(wèn)她們能不能做皮影,她們就和陜西的廠家聯(lián)系,把圖樣傳過(guò)去再讓聯(lián)通這邊確認(rèn),最后做了450個(gè)皮影。元鴻很希望通過(guò)這個(gè)窗口帶來(lái)一些其他機(jī)會(huì),好讓她們能向其他方面延伸。 開(kāi)業(yè)至今,她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會(huì)員,這些老顧客都很忠誠(chéng),有時(shí)候來(lái)新貨了,元鴻會(huì)發(fā)短信通知她們,“我沒(méi)有太多的時(shí)間經(jīng)常在這里,但我在的時(shí)候銷(xiāo)售會(huì)更好一些,可見(jiàn)溝通對(duì)這家店來(lái)說(shuō)多么重要?!?元鴻坦言,在小區(qū)開(kāi)店碰到的最大困難是顧客太少,但她這樣安慰自己:如果能在小區(qū)這樣的地方開(kāi)店,那在任何一個(gè)地方開(kāi)店都會(huì)很輕松?!拔易约旱男睦矸谰€很堅(jiān)固,店里有過(guò)零銷(xiāo)售的時(shí)候,我會(huì)告訴自己:沒(méi)關(guān)系,這很正常,如果要想掙錢(qián)或是心態(tài)不好的話,別選擇在小區(qū)開(kāi)店,那樣你會(huì)很失落?!?花店的投資成本: 花店的檔次差距相當(dāng)大。
因?yàn)榛ǖ某杀据^低,而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花被屏蔽廣告店,那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉(cāng)庫(kù)。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店,幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬(wàn)元,費(fèi)用陳列如下: 鬧市區(qū)鋪位租金約10000元; 簡(jiǎn)單裝修及布置約20xx元; 用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常的運(yùn)行資金不大,一個(gè)日銷(xiāo)售額400―500元的花店,每天僅需補(bǔ)充200―300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元?;ǖ甑耐顿Y收益: 鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50%―80%,十分可觀。
但是由于鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當(dāng)大。一位花店老板介紹說(shuō),損耗的概率相當(dāng)大,如果進(jìn)回來(lái)1000枝花,最多只能買(mǎi)出去200到300枝,賣(mài)不出去的只好扔掉。所以這位老板說(shuō),中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。 花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn): 花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式,它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在: 鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過(guò)大,就會(huì)入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。 經(jīng)營(yíng)花店策略: 花藝設(shè)計(jì)是立店之本?;ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。
如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此,可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。 為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力,那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低,店面過(guò)于“寒磣”,產(chǎn)品質(zhì)量低下,那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格,很難拿到花店的正常利潤(rùn)。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。 經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。另外,花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場(chǎng)所,也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待斃。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七
有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,英國(guó)、荷蘭等歐洲國(guó)家的日常鮮花消費(fèi)大幅超過(guò)禮品鮮花的消費(fèi)額,比例分別達(dá)到57%、60%。與國(guó)外相比,中國(guó)居民對(duì)日常鮮花需求的普及率比較低,只有5%,市場(chǎng)空間巨大。更重要的是,國(guó)內(nèi)鮮花供需存在錯(cuò)配。在鮮花電商之前,國(guó)內(nèi)的鮮花店都是賣(mài)禮品鮮花的夫妻店,輻射范圍方圓三公里以內(nèi)。鮮花店規(guī)模小,品種少,消費(fèi)頻次低,決定了鮮花的質(zhì)量不會(huì)高,而且價(jià)格很難降下來(lái)。
定位于國(guó)內(nèi)鮮花訂閱領(lǐng)先者的花之予致力于推動(dòng)鮮花成為日常生活必需品的理念,為國(guó)內(nèi)客戶提供不同類(lèi)型的鮮花訂閱服務(wù)。目標(biāo)開(kāi)設(shè)精品店5~7家,累計(jì)注冊(cè)用戶數(shù)400~600萬(wàn),月發(fā)貨量達(dá)130~180萬(wàn)件,年銷(xiāo)售鮮花超過(guò)九千萬(wàn)支,鮮花配送服務(wù)基本覆蓋全國(guó)一二三線城市。
消費(fèi)升級(jí)和人均收入增長(zhǎng)的大背景下,鮮花消費(fèi)逐漸興起,增速可觀,日常鮮花訂閱也逐漸進(jìn)入大眾視野。
花之予主要定位于鮮花訂閱服務(wù),填補(bǔ)了目前鮮花訂閱服務(wù)及日常鮮花預(yù)定這一市場(chǎng)空白。
花之予的客戶群體主要為月收入較高的年輕群體,消費(fèi)能力強(qiáng),消費(fèi)習(xí)慣穩(wěn)定,且日常鮮花訂閱保障了客戶粘性。
日常訂閱產(chǎn)品以高性價(jià)比迅速打入鮮花市場(chǎng),占領(lǐng)較大份額,副線高端定制系列增加品牌附加值。
鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模龐大,增速較快
人均收入的提升,促進(jìn)了鮮花消費(fèi)的逐漸興起。20xx年中國(guó)鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模為,隨著消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善成熟,預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)規(guī)模接近。
(20xx-2021年中國(guó)鮮花電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速)
收入提升增量鮮花市場(chǎng),日常鮮花進(jìn)入視野
人均收入的提升,促進(jìn)了鮮花消費(fèi)的逐漸興起。20xx年中國(guó)鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模為,隨著消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善成熟,預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)規(guī)模接近。
人均鮮花消費(fèi)低,成長(zhǎng)空間巨大
與國(guó)外人均鮮花消費(fèi)情況對(duì)比,我國(guó)鮮花人均消費(fèi)低,成長(zhǎng)空間巨大。伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人均可支配收入進(jìn)一步提高,鮮花消費(fèi)的收入效應(yīng)不斷增強(qiáng),同時(shí)大眾消費(fèi)需求不斷升級(jí),人均鮮花消費(fèi)有望顯著提升。(國(guó)內(nèi)外鮮花消費(fèi)人均情況對(duì)比)
日常鮮花占比低,有望成為新增長(zhǎng)點(diǎn)
中國(guó)目前日常鮮花占比僅為5%,而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家約為40%-60%。最近一年來(lái),隨著大眾鮮花消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,日常鮮花訂閱產(chǎn)品受到青睞,在互聯(lián)網(wǎng)電商驅(qū)動(dòng)下,日常鮮花占比提升迅速,市場(chǎng)占比有望持續(xù)擴(kuò)大。(國(guó)內(nèi)外鮮花消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)比)
耗損成本高,進(jìn)貨時(shí)間長(zhǎng)
純線下門(mén)店花店庫(kù)存儲(chǔ)備多,耗損成本高。且鮮花進(jìn)貨時(shí)間長(zhǎng),耗損成本更大。
線下門(mén)店品類(lèi)有限,可選范圍小
受門(mén)店租金、規(guī)模、倉(cāng)儲(chǔ)等影響,線下門(mén)店鮮花的品類(lèi)有限,消費(fèi)者可選范圍不足。
門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)大
門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)較大,節(jié)日前后鮮花價(jià)格昂貴,對(duì)于日常鮮花訂閱者影響較大。
純線上平臺(tái)售后無(wú)保障
鮮花作為易損品,純線上平臺(tái)保障力度較弱,且可擴(kuò)展增值服務(wù)少。
線下精品店+線上電商平臺(tái)
電商平臺(tái)省去多層批發(fā)環(huán)節(jié),直接鏈接花農(nóng)與花店。平臺(tái)集中采購(gòu)運(yùn)輸縮短運(yùn)輸環(huán)節(jié)和時(shí)間,減少損耗。
花田直采+反向定制
通過(guò)反向定制與花田直采的方式,解決了花材種類(lèi)不足的問(wèn)題,極大滿足了客戶多樣化需求。
訂閱制定服務(wù)保障價(jià)格
訂閱制定服務(wù)相對(duì)平穩(wěn)。與花農(nóng)深度合作,擁有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈,保障用花高峰期的價(jià)格與品質(zhì)。
線下店提供售后及附加服務(wù)
線下店提供完備的售后服務(wù),提升用戶體驗(yàn)。同時(shí)還提供鮮花養(yǎng)護(hù)、花藝搭配等服務(wù),提高品牌價(jià)值。
家居適用1:?jiǎn)纹泛?jiǎn)花;2混合繁花(可自由搭配,并且線上電商平臺(tái)以及線下精品店都會(huì)為顧客提供花藝搭配服務(wù));3大師系列(由花藝師根據(jù)顧客需求和品味定制)。
禮盒系列1:love禮盒系列(由花藝師根據(jù)鮮花特點(diǎn)與禮盒進(jìn)行搭配);2:story高級(jí)定制系列。
辦公適用1:mini桌花;2:小綠植系列。
1主要集中在24~40歲,其中26~30歲之間占比54.9%;
2具有本科及以上學(xué)歷的用戶占比67.9%;
3個(gè)人月收入主要集中在5001~10000元;
4已婚/戀愛(ài)中人士占比74.4%。
前端(花田直采,花田集采中心自營(yíng)花田),通過(guò)冷鏈干線運(yùn)輸,到達(dá)終端(集中性生產(chǎn),五大城市倉(cāng)儲(chǔ)中心,鮮花自動(dòng)化流水線專(zhuān)利技術(shù)),再通過(guò)城市短物流運(yùn)輸,到達(dá)后端(城市終端配送,數(shù)百個(gè)城市終端配送站,三種物流配送方式)。
主要作業(yè)流程:
5攬收配送,通過(guò)幾大即時(shí)物流合作伙伴冷鏈配送(只配送鮮花)至客戶手中。一般客戶從下單到收到鮮花時(shí)間不超過(guò)36小時(shí)。
線上:官網(wǎng)以及第三方平臺(tái)(淘寶、京東);線下:自營(yíng)實(shí)體花店;購(gòu)買(mǎi):1網(wǎng)上訂單線上直接發(fā)貨;2線上轉(zhuǎn)單到線下,由線下花店發(fā)貨;3直接到線下實(shí)體花店購(gòu)買(mǎi)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!
花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
1、提供鮮明,公司使命
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
1、行業(yè)分析
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
(5)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的'因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
(6)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。
在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。
包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
1、小組成員:
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
2.4渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。
2)重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
1、營(yíng)業(yè)額收入
2、支付方式
3、訂貨方式
4、客戶特點(diǎn)年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5、消費(fèi)特點(diǎn)
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
1、原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
1、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。
在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
1、主要工作完成情況調(diào)查
2、不足與困難之處
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九
鮮花是生活中不可或缺的,作為聯(lián)系親戚、朋友和父母的紐帶,在禮品市場(chǎng)中起著非常重要的作用。尤其是現(xiàn)在,隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來(lái),花卉消費(fèi)越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀,讓人賞心悅目,美化家居之外,還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。而且每一朵花都有自己的花語(yǔ),這才是吸引消費(fèi)者的地方,比如:氣球花的花語(yǔ)——真摯不變的愛(ài)情,可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài)情;鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)就在你身邊,想表達(dá)對(duì)他(她)的愛(ài)可以買(mǎi)這種花,可以很含蓄……我們建立了以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn),以滿足個(gè)人消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成“花店”有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化禮品的需求日益增加。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)禮物時(shí),不僅注重禮物的時(shí)尚、美觀、方便、優(yōu)雅,更注重禮物的親和力和獨(dú)特性。1984年,中國(guó)正式發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè),至今已有25年。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),20xx年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷創(chuàng)新進(jìn)步,如天水開(kāi)發(fā)的太空仙客來(lái)系列、臨洮大麗花等。,生產(chǎn)和銷(xiāo)售都在蓬勃發(fā)展。目前,中國(guó)的花店仍然不能滿足客戶的需求。在大街上,經(jīng)??梢钥吹讲贾闷恋幕槎Y彩車(chē);很多酒店宴會(huì)廳都可以看到豪華的婚禮鮮花;每個(gè)醫(yī)院病房精心為患者設(shè)計(jì)的花籃;每個(gè)情人節(jié)晚上,情侶們都會(huì)捧著玫瑰……可以說(shuō),花已經(jīng)融入了現(xiàn)代人的生活,成為我們?nèi)粘I詈蜕鐣?huì)生活中的必需品。隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口給花卉消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力。相信開(kāi)花店必然會(huì)給投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)了一個(gè)小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年時(shí)間在這個(gè)學(xué)校的大學(xué)生中建立一定的知名度,努力做到收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花快遞業(yè)務(wù)等。,并以各種形式的服務(wù)來(lái)啟動(dòng)品牌。暫定目標(biāo)消費(fèi)群體以長(zhǎng)沙大學(xué)生為主,未來(lái)將逐步拓展市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)學(xué)生近1.6萬(wàn)人,還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校。這個(gè)市場(chǎng)是巨大的,考慮到學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì)成為網(wǎng)站的忠實(shí)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量會(huì)相當(dāng)可觀。
高校是人口密集的地方,同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì),接受更多的西方思想,喜歡時(shí)尚新穎的生活方式,容易吸收新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高,有更多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。所以目標(biāo)市場(chǎng)更包容產(chǎn)品。目前校園市場(chǎng)不發(fā)達(dá),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多。一旦他們形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,就很容易培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
1.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析:
利用內(nèi)部網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,對(duì)湖南商學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。這一次,我們發(fā)出了50份問(wèn)卷,得到了39份回復(fù)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是在一定程度上反映了廣大消費(fèi)者朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)在創(chuàng)新上有明顯的好奇心和趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購(gòu)買(mǎi)行為;
(3)接受和吸收新事物能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
(5)購(gòu)買(mǎi)行為非常喜慶,一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日前后。
2.目標(biāo)客戶分析:
大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看,重點(diǎn)是中檔價(jià)格。我傾向于用訂單的數(shù)量來(lái)表達(dá)我的衷心祝愿,比如大部分都是訂一個(gè)(你是我的唯一)等。教師節(jié),我經(jīng)常在課堂上訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化、個(gè)性化,對(duì)花的質(zhì)量要求也比較嚴(yán)格,比如不允許開(kāi)裂、破損等。
建議的比例:
1)店名:花店花店;
2)店鋪面積:30平方米;
3)總投資:2.5萬(wàn)元;
4)裝修費(fèi)用:5000元;
5)經(jīng)理一名:月薪1500元;
6)某花店:月薪1000元~ 2000元;
7)普通員工三名:月薪600元;
8)營(yíng)運(yùn)資金:1萬(wàn)元;
9)店鋪選址:湖南商學(xué)院正對(duì)面,基本位于各個(gè)大學(xué)的重心,目標(biāo)群體容易到達(dá)。
主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍:
當(dāng)然,產(chǎn)品體系以鮮花為主,可以有少量其他diy飾品,一方面可以滿足消費(fèi)者多層次、多面的需求,另一方面也更好的留住這些客戶。花卉品種:氣球花、薰衣草、向日葵、玫瑰、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾、蘭花、茉莉、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑花、百合、蝴蝶蘭、康乃馨、玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花、綠植、小擺件、水果花箱、花瓶、花器、禮儀花籃等。提供電話訂花、送花服務(wù)、上門(mén)插花、鮮花出租、花束設(shè)計(jì)、婚宴鮮花設(shè)計(jì)、酒店花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì)、網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該略低于普通花店,因?yàn)閷W(xué)生是一個(gè)重要的消費(fèi)群體,收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主,高檔價(jià)格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費(fèi)者的這種需求。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十
另一方面,現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,人們的消費(fèi)水平也不在僅僅局限于物質(zhì)上的消費(fèi),對(duì)于精神上的消費(fèi)需求也在不斷提提高?;梢哉{(diào)節(jié)室內(nèi)的空氣和濕度,對(duì)人的身體健康有益??梢杂脕?lái)觀賞,陶冶人的性情,平和人的心情??梢詫徝?,引發(fā)人的情感。如人們常常把花比作女人,把蓮花作為純潔、高尚的象征。逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。花從一買(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋。
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度?;ǖ晔敲利愑难诺膱?chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
名稱(chēng):讓我聽(tīng)到你的聲音。
廣告語(yǔ):敞開(kāi)心扉,讓我聽(tīng)見(jiàn)你的聲音。
地點(diǎn):玉溪市南北大街北段。
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。傳遞人間的真情,讓愛(ài)灑滿人間。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展、給客戶提供一個(gè)表達(dá)自己祝福的平臺(tái),把祝福和愛(ài)送到千家萬(wàn)戶、帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
市場(chǎng)前景廣大:隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也不斷提高。
行業(yè)轉(zhuǎn)型:改善工作作風(fēng)的八項(xiàng)規(guī)定大型花卉訂單減少,花卉行業(yè)逐步向小型花卉、家庭花卉的方向發(fā)展。
抓住機(jī)遇:市場(chǎng)上多數(shù)出售小型花卉、家庭花卉盆栽,很少有出售diy花卉盆栽的店。
選址定位:南北大街(南北大街十字路口,人流量多而集中。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一
一、摘要:
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿美麗鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)美麗鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,美麗鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出美麗鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。美麗鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴。花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)美麗鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括美麗鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新美麗鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣(mài)場(chǎng)布置:
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為高校大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是高校大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著“美好”。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平不斷的提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈現(xiàn)越來(lái)越旺的趨勢(shì)。除了花卉本身所具俏麗姿容,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品味。因此,本文策劃的網(wǎng)上校園花店是以鮮花傳統(tǒng)為市場(chǎng)切入點(diǎn),以滿足年輕人的個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終達(dá)到銷(xiāo)售目標(biāo)。
“花花飾界”,主題鮮明,其蘊(yùn)含的意思是讓鮮花來(lái)裝飾這個(gè)世界,其名簡(jiǎn)單易記給人以無(wú)限的想象空間。
以b2c的電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式,結(jié)合實(shí)體店與線上訂單有效暢通的銷(xiāo)售渠道,提供快速、優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品服務(wù),促進(jìn)網(wǎng)上鮮花市場(chǎng)的發(fā)展。
本網(wǎng)店主要是以鮮花為主,附帶蛋糕,巧克力,等一些小禮品。同時(shí)兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率搶先市場(chǎng),最終形成以“花花飾界”品牌的產(chǎn)品。
“花花飾界”網(wǎng)站主要服務(wù)于鄭州在校大學(xué)生及工作人員青少年群體的一個(gè)垂直網(wǎng)站,它具有網(wǎng)上訂花,自主訂花等網(wǎng)上鮮花銷(xiāo)售智能終端和完善的商品類(lèi)型管理、商品管理、配送支付管理、訂單管理、會(huì)員分組、會(huì)員管理、查詢統(tǒng)計(jì)和多項(xiàng)商品促銷(xiāo)功能,多語(yǔ)言支持、可視化模板引擎技術(shù)支持。一方面通過(guò)建立屬于特色的網(wǎng)上花店,給顧客提供個(gè)性化服務(wù):另一方面可通過(guò)線上線下聯(lián)盟的方式讓其他地方的網(wǎng)上花店(有自己的實(shí)體店)聯(lián)盟到自己的網(wǎng)店,擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)行全方位的配送。
根據(jù)有關(guān)的調(diào)查結(jié)果,在校大學(xué)生及工作人員青少年群體消費(fèi)心里和需求有以下的特點(diǎn):
1、有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
2、購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響,其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低且浪漫色彩較濃的品種。
3、在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
4、接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
5、影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、個(gè)性化服務(wù)、品種、包裝等。
6、購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
隨著互聯(lián)網(wǎng)在全球商業(yè)活動(dòng)中的廣泛應(yīng)用,各類(lèi)網(wǎng)上購(gòu)物網(wǎng)站應(yīng)運(yùn)而生。目前,這一新型的消費(fèi)購(gòu)物模式已受到當(dāng)今大學(xué)生這一特殊的消費(fèi)群體的青睞。特別是鮮花方面,往往通過(guò)訂購(gòu)花卉傳遞這份濃濃的愛(ài)意。本文通過(guò)分析市場(chǎng)需求,針對(duì)在校大學(xué)生,而創(chuàng)建一家網(wǎng)上花店,這較于傳統(tǒng)消費(fèi)方式為消費(fèi)者提供了更多的便利。該網(wǎng)店以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他商品,最終形成具有“花之都”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三
導(dǎo)語(yǔ):鮮花帶給人們好心情,下面小編為大家推薦關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀!
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,。鮮花經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位?;ㄈ缡謾C(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
名稱(chēng):青春花店
廣告語(yǔ):一束花,一份愛(ài)。
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。 花店品種介紹:
1、鮮花
2、盆花
3、干花
4、工藝絹花
2 店鋪的裝修:
花店的裝修主要體現(xiàn)在花團(tuán)錦簇這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒?。?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴。另外,作為批發(fā)店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭做倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一做廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。 店面的裝修可以以小型農(nóng)家的裝扮為參考,比較有親和力,更多的溫馨感。
3 人員管理
1)花藝設(shè)計(jì)是立店之本?;ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的.不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此,可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。
2)并且,員工工作時(shí)要統(tǒng)一服裝,花店的形象在剛開(kāi)始相當(dāng)重要。所以所有員工應(yīng)該注意個(gè)人的形象及禮貌用語(yǔ)。
4經(jīng)營(yíng)范圍
主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。
5宣傳定位
要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)??梢哉归_(kāi)網(wǎng)上打廣告增加知名度。
6服務(wù)定位
引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
7目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng)
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為青年,因?yàn)榍嗄耆松畋容^開(kāi)放,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
2)盡可能的靠已有的關(guān)系承包一些賓館,大廈的大堂的布置,或者是一些婚禮,大型活動(dòng)的場(chǎng)地布置。
3)發(fā)展會(huì)員制,節(jié)日促銷(xiāo),在各大節(jié)假日時(shí)店鋪?zhàn)霾煌黝}的花的營(yíng)銷(xiāo)
4)可以廣告宣傳,在大學(xué)城里,貼海報(bào)、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等。
等投資有了一定回報(bào)后,可以自己在鄉(xiāng)下買(mǎi)下土地發(fā)展大棚種植花卉。使店鋪有更加牢固的貨源保障。而且形成了生產(chǎn)、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。這樣,自己的花店不僅可以做零售,還可以批發(fā)給其他花店。
當(dāng)產(chǎn)供銷(xiāo)形成一條龍,也就可以采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式,讓許多小花店也加盟進(jìn)來(lái),做大品牌。
還可以延伸出一些和花相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
包括店鋪費(fèi)用(房租、裝修等)5萬(wàn)元,花卉成本以及在花店出售前的維護(hù)費(fèi)用(人工費(fèi)、花卉損耗等)1萬(wàn),人員培訓(xùn)費(fèi)、用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1萬(wàn)元。
作做得不好,損耗過(guò)大,就會(huì)入不敷出,淡季的顧客少,每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
策略:
2、為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。
3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛贰i_(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。
4、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。
實(shí)行會(huì)員制,滿一定錢(qián),可以發(fā)會(huì)員卡,適當(dāng)?shù)拇蛘?
在特定節(jié)假日期間,對(duì)在本店登記的人員(如會(huì)員),發(fā)短信問(wèn)候等,對(duì)在此期間的顧客買(mǎi)花,可送小禮品和打折等。
由于小店剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十四
一、摘要:。
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的.節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):夢(mèng)花緣花店。
廣告語(yǔ):花來(lái)一份好心情。
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場(chǎng)需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu)。
五、賣(mài)場(chǎng)布置:。
一個(gè)幾十平方米的門(mén)市要布置好基本所求。門(mén)外處,用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側(cè),以吸引顧客眼球;大門(mén)處上面,擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺(tái),有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個(gè)客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū),以設(shè)計(jì)花等工作;墻壁的三面,較上部分設(shè)為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì),較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會(huì)。
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十五
在學(xué)校中一直最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來(lái)確定,最好位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色,當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式,使用餐者有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 店內(nèi)分布,采用草西墻間隔,既能有效利用空間,顯得錯(cuò)落有致,又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感,為顧客營(yíng)造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會(huì)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,例如情侶桌,從而讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,我們會(huì)采用不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。廚房會(huì)透明化呈現(xiàn),讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。 背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
1、餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作好宣傳工作,具體方法可通過(guò)發(fā)放傳單或借助校園廣播站廣播等方式。
2、餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)提供茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、許多學(xué)生有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),這也是一種促銷(xiāo)方式。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
另外針對(duì)暑假期間客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,到時(shí)可采取減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。這里說(shuō)一點(diǎn),本餐廳會(huì)在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工,我們會(huì)與學(xué)校協(xié)商,把這個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)留給那些經(jīng)濟(jì)貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。
優(yōu)勢(shì):本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)還提供免費(fèi)茶水。另外,簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
劣勢(shì):由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
但是據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
1、初始階段的成本費(fèi)主要有:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有給出預(yù)期的服務(wù),項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
3、應(yīng)對(duì)措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
4、利用保險(xiǎn)和法律保護(hù)。我們會(huì)與相關(guān)法律服務(wù)部門(mén)聯(lián)系,以求在出現(xiàn)意外情況是能獲得法律保護(hù)。另外為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,在經(jīng)營(yíng)是我們會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十六
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)有相對(duì)固定的格式,它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內(nèi)容。
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高. 對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的`點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。
1.提供鮮明,公司使命
和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十七
當(dāng)今社會(huì),越來(lái)越多的年輕人都有創(chuàng)業(yè)的激情和激動(dòng),都希望能通過(guò)自己創(chuàng)辦公司來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。創(chuàng)業(yè)的第一步是寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),下面是一份網(wǎng)上鮮花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本,歡迎大家閱讀參考!
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ),而這些花語(yǔ)就是吸引消費(fèi)者的所在,如:桔?;ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠(chéng)不變的愛(ài),這就可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊,如果你想表白就可以買(mǎi)這種花,這樣既可以表達(dá)你對(duì)他或她的愛(ài),又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性禮品的需求也日益增加,在人們購(gòu)買(mǎi)饋贈(zèng)禮品時(shí),不僅注重禮品的時(shí)尚美觀、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2008年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步,如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列,臨洮大麗花等,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國(guó)內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求,在大街小巷,經(jīng)??梢钥吹讲贾玫梅浅F恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對(duì)對(duì)戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘I?,社交中的必需品。而隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力,相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等,以各種形式的服務(wù),打響品牌。暫定的'目標(biāo)消費(fèi)群以長(zhǎng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人,另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想,喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。因此,目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,采取問(wèn)卷的方式對(duì)湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
(3)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
(5)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個(gè)性化,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十八
不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、在營(yíng)業(yè)期間,推出會(huì)員政策,可以預(yù)存200元即可成為會(huì)員,會(huì)員消費(fèi)打九折,同時(shí)在會(huì)員生日當(dāng)天有免費(fèi)菜品的贈(zèng)送。這樣我們就有長(zhǎng)期的顧客。
7.對(duì)餐廳的雇員要進(jìn)行定期的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),首先主要提出在服務(wù)中顧客是上帝的服務(wù)理念,讓顧客滿意。其次,對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,定期開(kāi)會(huì)總結(jié)。
8、對(duì)我們餐廳的菜品質(zhì)量,要定期的由工作人員檢查,始終保持并看重質(zhì)量問(wèn)題。并對(duì)顧客的消費(fèi)后的滿意程度做定期的調(diào)查,并根據(jù)結(jié)果做定期的改善。
總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
自助花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十九
在學(xué)校中一直最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來(lái)確定,最好位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色,當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式,使用餐者有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。店內(nèi)分布,采用草西墻間隔,既能有效利用空間,顯得錯(cuò)落有致,又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感,為顧客營(yíng)造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會(huì)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,例如情侶桌,從而讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,我們會(huì)采用不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。廚房會(huì)透明化呈現(xiàn),讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作好宣傳工作,具體方法可通過(guò)發(fā)放傳單或借助校園廣播站廣播等方式。
2、餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)提供茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、許多學(xué)生有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),這也是一種促銷(xiāo)方式。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
另外針對(duì)暑假期間客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,到時(shí)可采取減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。這里說(shuō)一點(diǎn),本餐廳會(huì)在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工,我們會(huì)與學(xué)校協(xié)商,把這個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)留給那些經(jīng)濟(jì)貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì):本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)還提供免費(fèi)茶水。另外,簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
劣勢(shì):由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
但是據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
六、財(cái)務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本費(fèi)主要有:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有給出預(yù)期的服務(wù),項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
3、應(yīng)對(duì)措施。
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
4、利用保險(xiǎn)和法律保護(hù)。我們會(huì)與相關(guān)法律服務(wù)部門(mén)聯(lián)系,以求在出現(xiàn)意外情況是能獲得法律保護(hù)。另外為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,在經(jīng)營(yíng)是我們會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。