教案是教師在備課過程中編制的教學計劃和教學指南，它可以幫助教師清晰地組織教學內(nèi)容和安排教學活動，提高教學效果。一個好的教案應(yīng)該具備清晰的教學目標、合理的教學步驟和恰當?shù)慕虒W方法，以及有效的評估方式。在教學過程中，教案是教師的重要工具，可以指導(dǎo)教師進行教學活動的設(shè)計和實施，并幫助教師在教學中把握教學重點，提高教學效率。教案應(yīng)該包括教學目標的具體描述和評價標準的設(shè)定。以下是一些優(yōu)秀教師編寫的教案分享給大家，供大家參考。
加拿大餐桌禮儀教案篇一
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。
物質(zhì)準備：足量的'餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
2、提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢？我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
4、總結(jié)飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學習吃飯禮儀。
1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢？預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑（很危險）；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。
2、出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
3、我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
4、現(xiàn)在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學習飯后禮儀。
1、小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。
老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。
2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。
3、總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
加拿大餐桌禮儀教案篇二
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽啊！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
教學目標：
1、讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀。
2、培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學過程：
一、導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會吃飯嗎？
二、探究餐桌禮儀
我們小學生正是養(yǎng)成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
1、在家里餐桌禮儀：
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。 （7）喝湯的時候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
師：同學們大家想一想口含食物有什么危害？ （9）如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃?！比缓箅x桌，去洗手和擦嘴。
1、在學校餐桌禮儀：
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
3、出示兒歌
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
三、評一評
通過今天學習對照自己平時表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評出文明就餐好少年。
三、小結(jié)
師：同學們今天我們學習了餐桌禮儀，當我們拿起筷子的時候，當我們與長輩、同學共餐的時候，當我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個人，讓更多的人知禮懂禮。
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
一、教學目標：
1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。
2、教育學生吃飯時要文明禮貌。
二、教學過程：
2、生舉手回答，師點評！
3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來看個小故事吧。
4、請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
板書： 尊敬長輩
5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
三、板書：
7、餐桌禮儀我知曉 接打電話講禮貌 尊敬長輩 文明用餐 不偏食不挑食
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇三
1、除了半邊魚是個例外，其它的魚都有兩邊。吃魚的時候，如果一邊吃完了，通常都會翻個面再吃另一半魚。但是如果你到漁民家吃飯，切不可這樣做。漁民出海打漁，是一項風險與機遇并存的作業(yè)。一般都會帶有信仰，而把魚翻面象征著船翻了。在漁民當中是很禁忌的。
碗筷
2、中國人都習慣用筷子吃米飯，吃到一半時，如果要把筷子放下，要平放在碗上面或者桌子上，不可以將筷子豎直插在碗上面。中國人向來有點香的習慣，筷子豎著插和燒香的感覺很像，所以也就很禁忌。
宴席
3、當嘴里都是食物的時候，不要對著一桌子的菜講話，很容易就把嘴里的食物噴到菜里面。
4、最好不要在餐桌上剔牙，如果確實有這個需要，要用手擋一下嘴巴。
剔牙
5、不要用筷子敲碗。在古代的時候，乞丐挨家挨戶乞討的時候，就會在門口敲擊碗制造出聲音，讓屋里的人聽到。在傳統(tǒng)的中國人看來，用筷子敲碗的行為是乞丐才會做的事，而且制造出響聲是很不禮貌的事情。所以不能用筷子敲碗。
夾菜
6、中國的大餐桌一般是圓形的，一群人圍著桌子坐下來，要注意吃飯的時候，手肘不可架在桌子上，這樣很容易給兩邊的人造出麻煩。用筷子的時候也應(yīng)該注意避免在旁邊人的面前晃蕩，不要拿著筷子指向別人。使用較長的筷子時，應(yīng)該注意筷子的尾端會不會給旁邊的人造出麻煩。
干杯
7、不要在盤子里挑來挑去，夾起來的菜不可以再放回盤子里。
8、如果要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)敬酒的話，酒杯要略低于他們，以示恭敬。
你們還知道哪些餐桌禮儀嗎？
加拿大餐桌禮儀教案篇四
加拿大是我們經(jīng)常聽到的一個國家，那么你們知道加拿大人在室內(nèi)吃飯要注意什么嗎？下面是本站小編為大家整理的加拿大室內(nèi)餐桌禮儀，希望能夠幫到大家哦!
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。
加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必擔心有失身份。
加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時喜歡喝x.o等高級酒。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法律禁止公民在公共場所飲酒。
還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準備。
加拿大餐桌禮儀教案篇五
2、生舉手回答，師點評!
3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢?好，我們來看個小故事吧。
4、請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么?(幻燈片出示)
交流：樂樂好在哪兒?
板書：尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。閱讀角，師讀!
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么?
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇六
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽?。?BR> 讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
一、教學目標：
1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。
2、教育學生吃飯時要文明禮貌。
二、教學過程：
1、問題導(dǎo)入
（2）揭示課題：餐桌禮儀
2、說一說，議一議
a、在家時
（1）請長輩先入座。
（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
（5）主動給長輩添飯加菜。
（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。
b、在學校：
（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進入餐廳。
（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）要安靜、文明進餐。
（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
8中學生文明禮儀教案——待客做客
一、教學目標：
1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應(yīng)具有的良好品行。
待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌
叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。
二、教學過程：
1、導(dǎo)入新課
同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
學生回答。
學生回答。
老師：這就是我們今天要學習的內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）
2、學習新課
（1）熱情待客
我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
學生：（略）
（附：還可給同學們講文本資源中“人來瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）
（2）文明做客
把你的想法說一說。
老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。
老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）
老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）
3、學生表演
找?guī)讉€同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。
4、課堂小結(jié)
通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇七
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情；一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外（比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅），最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
6、在餐廳吃飯，有時候需要預(yù)定；有些雖然不需要，但到了餐廳，要在門口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，不要自己隨便找地方坐。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：are you finished？只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stop slurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stop smacking your food。最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuse me。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的'菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
21、正式的晚宴上手機需調(diào)到震動模式，因為席間接聽電話跟開會接電話一樣被視為是不禮貌的行為。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖狻?BR> 24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chat box，可以用家人來做借口：excuse me，my wife wants to talk to me。
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%—15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。when in rome，do as the romans do。
一、不排桌席
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。
不吃熱食熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。
不排桌席在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。
加拿大餐桌禮儀教案篇八
用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼后再離開座位。
節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯
就餐之前，一定要把手洗干凈。
就餐時，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對著食物吹氣，這在餐廳等公共場合是失禮的。
喝果汁等飲料時，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去。
就餐的時候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
正確使用筷子。用餐時，不要將筷子在菜上亂揮動，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點他人。
進入餐場后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開始之后，方可隨大家一起排隊取食。
在取用自助餐時，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。
取食的時候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個夠”。因為，后面還有人在排隊。
不要把托盤的每塊糕點都吃過一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點。
如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：are you finished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stop slurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stop smacking your food. 最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuse me。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
加拿大餐桌禮儀教案篇九
飯桌禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的'稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
漢族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外，客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點，導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。現(xiàn)代的標準規(guī)程是：斟酒由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人；先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主；上全雞、金鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。
有主有賓的宴飲，是一種社會活動。為使這種社會活動有秩序有條理的進行，達到預(yù)定的目的，必須有一定的禮儀規(guī)范來指導(dǎo)和約束。每個民族在長期的實踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀，作為每個社會成員的行為準則。
加拿大餐桌禮儀教案篇十
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。
加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必擔心有失身份。
加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時喜歡喝x.o等高級酒。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法律禁止公民在公共場所飲酒。
還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準備。
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
加拿大餐桌禮儀教案篇十一
每個國家都有自己獨特的文化，相互尊重，相互學習和借鑒是一種禮貌，更是一種進步。飲食文化，作為一種普遍流行的文化，更需要我們的學習和了解。加拿大是一個移民國家，擁有豐富多彩的飲食文化。下面本站小編就為大家整理了關(guān)于加拿大的餐桌禮儀，希望能夠幫到你哦!
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。不吃熱食熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。不排桌席在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。
加拿大餐桌禮儀教案篇十二
做一個有禮貌的小孩就要懂禮儀，那么你們知道加拿大兒童餐桌禮儀嗎?下面是本站為大家準備的加拿大兒童餐桌禮儀，希望可以幫助大家!
家庭吃飯。
主動幫家長做好擺放碗筷的工作，然后請父母入席。用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。
入座后坐姿要端正，吃相要文雅，口含食物時最好不要講話。
用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼后再離開座位。
節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯。
赴宴。
就餐之前，一定要把手洗干凈。
就餐時，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對著食物吹氣，這在餐廳等公共場合是失禮的。
喝果汁等飲料時，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去。
就餐的時候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
正確使用筷子。用餐時，不要將筷子在菜上亂揮動，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點他人。
自助餐。
進入餐場后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開始之后，方可隨大家一起排隊取食。
在取用自助餐時，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。
取食的時候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個夠”。因為，后面還有人在排隊。
不要把托盤的每塊糕點都吃過一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點。
如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
加拿大餐桌禮儀教案篇十三
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐。
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教師：課件，餐盤，筷子。
學生：收集文明用餐的好習慣。
教學過程：
(一)導(dǎo)入新課。
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲!看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課。
(二)講授。
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀。
(1)吃飯之前，先把手洗干凈。
(2)入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
(3)入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下。
(保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)。
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
(4)就餐要文雅，要細嚼慢咽。
(5)不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
(6)正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲!用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)(幻燈片播放)。
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;。
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜;。
探筷不能用筷子在碗盤里翻找;。
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁;。
插筷不要把筷子豎插放在食物上面;。
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣;。
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中;。
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去;。
舔筷不能用舌頭去舔筷子;。
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
(7)切不可口對著熱湯吹氣;喝湯不能發(fā)出響聲。
(8)口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害?
(9)吃飯時要精神集中。
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢?學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
(1)、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
(2)、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈;不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎?
智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎?為什么?出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好。
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
(指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。)。
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽啊!
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
(三)小結(jié)。
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧!
加拿大餐桌禮儀教案篇十四
1、吃飯前，主人沒有安排你的位置前，不要亂坐，如果主人沒有刻意安排，讓長輩坐下后再坐。主人左右手旁邊的位置是賓客位，不要主動去坐。
2、在外吃飯如果餐盤里有公筷和公勺的，不要用自己的筷子。
3、吃進口的東西不要“啪”的吐桌子上，如果要吐骨頭，用紙巾，吐手里，包住再放盤子里。
4、嘴巴里面有食物不要說話，如果吃了有味道的食物，說話前自己聞聞臭不臭再說話，如果有味道，吃顆薄荷糖再說話。
5、不要玩手機!不要玩手機!不要玩手機!不管是吃家宴還是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子長輩拿著筷子看著你站起來拿個手機對著菜使勁拍!真的很不禮貌!
6、一盤子不要連續(xù)夾三次。這個意思不是讓你一盤菜只能吃兩次，限制你。意思是你覺得好吃的菜，吃了兩次后，就轉(zhuǎn)給別人分享，是一種禮讓。
7、你覺得什么好吃，想推薦給別人，不要用筷子去戳!把盤子轉(zhuǎn)一下，然后和大家說“這個菜不錯，大家都嘗嘗?！本托辛?。
8、吃完飯，主人沒有離席，就不要動。想去上廁所，和左右的客人小聲說一句“不好意思，我去洗手間一下”，然后再離開。
9、席上發(fā)生意外情況，水灑了或者筷子掉了之類的，不要一驚一乍的，在外面就小聲招來服務(wù)員幫忙清理就好了，家宴的情況就自己用紙巾擦掉，然后在告知別的客人后離席去洗手間清理。
加拿大餐桌禮儀教案篇十五
日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯?？腿擞蔑垥r絕對可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠處的菜肴。由於中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。
怎樣叫一頓中式飯。
先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。
吃的方式。
要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。
宴會。
中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。
宴席結(jié)束。
客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。
菜肴。
中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
飲料。
茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。
加拿大餐桌禮儀教案篇十六
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐。
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子。
學生：收集文明用餐的好習慣。
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課。
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一個同學的吃相錄了下來，那請孩子們和老師一起來分析她有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！
看錄像。
師生逐一分析鏡頭中不文明的舉止。從而引出本課。
（二）講授。
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下。
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）。
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害。
（9）吃飯時要精神集中。
……。
出示餐桌禮儀兒歌，由多啦a夢引出，激起學生興趣。
文明就餐好。
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）。
師：同學們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡我們，夸獎我們的。
（三）綜合運用。
（1）小品表演。
小朋友，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三個小朋友想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的小觀眾一定要仔細看，認真聽??！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（四）小結(jié)。
出示教師寄語：
（五）布置作業(yè)。
加拿大餐桌禮儀教案篇十七
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
活動名稱：小班公共場所禮儀 《公共場所說話禮儀》
活動目標：
1. 讓幼兒知道在公共場所應(yīng)低聲講話，不影響別人。
2. 培養(yǎng)幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。
活動重難點：
培養(yǎng)幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。
活動準備：
1. 各種噪音
2. 教學ppt。
活動過程：
一、 組織教學
二、 談話導(dǎo)入
“今天老師給小朋友帶來了一個禮物哦！”教師用禮物導(dǎo)入吸引幼兒興趣。
三、 出示ppt課件
1、出示禮物可愛的小花貓
2、講故事，教師根據(jù)活動目標編講一個小花貓的故事。
三、提問
1、“你喜歡小花貓嗎？為什么呢？”
2、“爸爸媽媽帶你去過些什么好玩的地方，那些地方能不能大聲說話呢？” 教師提問引導(dǎo)讓幼兒自己說一說在公共場所應(yīng)該怎么做！
四、學兒歌
公共場 有禮貌， 不喧嘩 不哭鬧。
說話時 聲要小， 對別人 無打擾
五、教師總結(jié)
要幼兒知道在公共場所應(yīng)低聲講話，不影響別人。懂得要尊重他人。
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽??！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
活動目標：
1、知道別人叫我時，我要答應(yīng)，懂得這是一種禮貌的行為。
2、在情境中，學會用簡單的語言進行交流。
活動準備：
1、場景布置
2、星星、月亮、媽媽的圖片。
3、“小朋友在家玩積木”的圖片一幅。
活動過程：
一、呼名應(yīng)答，以情激趣。
目的：通過呼叫幼兒姓名，引起幼兒呼應(yīng)和傾聽的興趣。（來源于日常的生活情景）
師：“今天我們班里來了許多客人老師，我們和客人老師打聲招呼。客人老師來了，你想讓他們知道你的名字嗎？讓我看看我的小朋友都來了嗎？”
（教師叫幼兒姓名，幼兒答應(yīng)。）
師：“剛才老師這樣叫你，那有時老師還會叫你什么？” （引起幼兒回憶）
師：“你的爸爸媽媽又是怎樣叫你的？”
（教師根據(jù)幼兒的介紹隨機地進行呼叫，幼兒隨意地回應(yīng)。）
小結(jié)：小朋友的名字還挺多的。媽媽叫我，我答應(yīng)；老師叫我，我答應(yīng)；（人人叫我，我都答應(yīng)。
二、借助圖片，遷移交流。
目的：用圖片來引出平日生活中存在的問題，引導(dǎo)幼兒在問問、想想、幫幫、說說中嘗試遷移交流。
師：“今天我還帶來一個小朋友，他也有一個名字，猜猜他會叫什么？”（出示圖片）
（教師模仿媽媽的口吻：“寶寶，快來洗手吃飯了?！保?BR> 師：“咦？寶寶怎么不答應(yīng)媽媽？”
師：“如果你是寶寶，你會答應(yīng)嗎？”“那你們來幫幫寶寶好嗎？” （幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗遷移情境；學習應(yīng)答，知道別人叫我，我應(yīng)答這是種禮貌的行為。）
小結(jié)：朵朵二班的孩子真棒，會幫助人，還會答應(yīng)人，真是文明寶寶。
三、創(chuàng)設(shè)情境，你呼我應(yīng)。
目的：在特定生活情境中，回憶經(jīng)驗，參與交流。
師：“月亮升起來了，星星升起來了，天黑了，你會在哪里？那媽媽會叫你干什么？”
師：“媽媽叫，你會答應(yīng)嗎？我們一起來試試?！?BR> 四、運用游戲，自然應(yīng)答。
目的：通過游戲情境，再現(xiàn)幼兒園的生活片斷，讓幼兒體驗在園生活時也要自然地答應(yīng)老師的呼叫。
師：“剛才寶寶們知道媽媽喊我要答應(yīng)，那想想看，老師在幼兒園叫你，你怎么辦？”
師：“想想我們在幼兒園會做些什么游戲？”
引出捉迷藏游戲，老師找，幼兒藏。
師：“我東找找，西找找，我的寶寶哪里去了。xx-x，你在哪里？” （幼兒答應(yīng)，并說出自己在哪里？）
師：我的寶寶快回來。（結(jié)束）
小豬的野餐
活動目標
1在了解小豬的野餐的情景中引導(dǎo)幼兒通過相關(guān)信息發(fā)現(xiàn)、思考和講述。
2 萌發(fā)幼兒初步的分享意識。
活動準備 教學ppt、糖果
活動過程
一、 出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察大膽講述。
二、引導(dǎo)幼兒根據(jù)情節(jié)思考、猜測。
1、小豬帶來了這么多好吃的 當然要邀請它的好朋友一起來吃了這時候有一只小動物來了是誰呢它有著長長尾巴還會爬樹呢。 出示小猴我們看到小猴子跟小猴子說什么呢。小猴子好 小猴子看到小豬有那么多好吃的東西說“小豬小豬你能不能請我吃點好吃的東西呀”小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃那么你們想想看小猴子會選哪一樣?xùn)|西呢為什么(幼兒自由回答)原來小猴子最喜歡吃的是桃子啊他拿了桃子會對小豬說什么謝謝小豬鼓勵幼兒把話說完整小豬的朋友都是非常有禮貌的它說謝謝小豬。 小猴子吃到了好吃的桃子心里真高興。
呀” 小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃那這里面還有幾樣?xùn)|西看看還有幾樣?xùn)|西5樣看看小松鼠到底會吃什么呢我們把眼睛閉起來看看小松鼠它到底會吃什么呢小朋友閉上眼睛。老師拿掉橙汁。好看小松鼠到底吃什么呢什么東西不見了看出來了沒有什么沒有了呀可提示什么飲料沒有了橙汁沒有了有小朋友發(fā)現(xiàn)了還有誰發(fā)現(xiàn)了可能有小朋友沒看仔細了我們來看一看是不是橙汁不見了。小松鼠說什么謝謝小豬小豬真高興。
5、好香啊小云朵聞到香味也來了它也從天上飛下來了說“小豬小豬你能不能請我吃點好吃的東西呀” 小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃云朵說我想吃棒棒糖。小豬說“小云朵你住那么高我又不會飛怎么把棒棒糖給你呢小朋友你來幫小豬想想辦法好不好那你有沒有什么好辦法呢?鼓勵幼兒想辦法 看小豬是用什么辦法的噢原來小豬是用氣球幫忙把棒棒糖送給白云姐姐的。
們說再見。
小豬的背包
目標
1、 理解故事內(nèi)容愿意說說故事中的情景對話。
2. 感受分享給大家?guī)淼目鞓贰?BR> 重點學說故事中的情景對話。
過程
一、大膽猜測引發(fā)興趣
1、 出示小豬這是誰呀和小豬打招呼
3、 究竟是不是呢我們來看看小豬胖胖帶了好多好吃的東西香香的面包、大大的蘋果、甜甜地飲料還有牛奶、巧克力。
二、看圖講述感知交流
1、 背包里的香味把小豬胖胖的好朋友給吸引來了
2、 播放小鳥的叫聲。聽聽誰來了 小鳥聞到香味飛來了它看到這么多好東西也想吃。你們猜小豬胖胖會怎么做把面包給小鳥吃。 小豬扔給小鳥一個大面包說 “小鳥我請你吃面包。” 可是小豬的聲音太輕了小鳥沒聽見請你們幫小豬一起說好嗎。短句練習 小鳥接到了面包連忙向小豬道謝?！爸x謝你小豬。”
3、 用動作引出小松鼠 撲通撲通小松鼠聞到香味從高高的樹上跳了下來。猜猜胖胖會請小松鼠吃什么”蘋果 小豬胖胖一邊把蘋果扔過去一邊和小松鼠說什么呀“小松鼠我請你吃蘋果。” 小松鼠捧著蘋果對小豬說了一句有禮貌的話?！爸x謝謝謝”
4、 小豬正與好朋友一起野餐呢又來了一只小動物。 想知道它是誰嗎請你們先來聽一聽再來猜一猜。一身毛尾巴翹。會爬樹愛吃桃。小猴 啊呀真的是小猴呀。胖胖想甜甜的飲料小猴一定喜歡。于是他拿出飲料對小猴說什么呀小猴請你喝飲料吧 小猴謝過小豬就和朋友們一起坐在樹下野餐。
5、 小豬和朋友吃的正高興一片云朵聞到香味飄來了。 小豬也想分些食物給它。可是云朵在那么高的地方怎么辦呢鼓勵幼兒大膽表述自己的想法 小豬動了動腦筋想出來一個好辦法。它請氣球幫個忙把東西送給云朵。
三、觀察議論分享體驗
1、小猴、小鳥、小兔和云朵吃了小豬胖胖帶來的食物心里會感到怎樣
2、這時小豬背包里的食物越來越少了可為什么它還會吃得很開
心呢
小結(jié)小豬覺得把好吃的東西分給好朋友一起吃和大家一起分享是最快樂的。小豬看到小動物吃的那么高興心里樂滋滋的。
3、今天小朋友也帶來了好吃的食物。想不想看這么多好吃的你們愿意和大家一起分享嗎
4、幼兒體驗分享的快樂。
5、大家一起分享快樂嗎我們把好吃的帶到教室里請其他的小朋友一起吃好嗎
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇一
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。
物質(zhì)準備：足量的'餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
2、提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢？我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
4、總結(jié)飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學習吃飯禮儀。
1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢？預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑（很危險）；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。
2、出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
3、我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
4、現(xiàn)在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學習飯后禮儀。
1、小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。
老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。
2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。
3、總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
加拿大餐桌禮儀教案篇二
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽啊！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
教學目標：
1、讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀。
2、培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學過程：
一、導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會吃飯嗎？
二、探究餐桌禮儀
我們小學生正是養(yǎng)成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
1、在家里餐桌禮儀：
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。 （7）喝湯的時候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
師：同學們大家想一想口含食物有什么危害？ （9）如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃?！比缓箅x桌，去洗手和擦嘴。
1、在學校餐桌禮儀：
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
3、出示兒歌
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
三、評一評
通過今天學習對照自己平時表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評出文明就餐好少年。
三、小結(jié)
師：同學們今天我們學習了餐桌禮儀，當我們拿起筷子的時候，當我們與長輩、同學共餐的時候，當我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個人，讓更多的人知禮懂禮。
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
一、教學目標：
1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。
2、教育學生吃飯時要文明禮貌。
二、教學過程：
2、生舉手回答，師點評！
3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來看個小故事吧。
4、請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
板書： 尊敬長輩
5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
三、板書：
7、餐桌禮儀我知曉 接打電話講禮貌 尊敬長輩 文明用餐 不偏食不挑食
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇三
1、除了半邊魚是個例外，其它的魚都有兩邊。吃魚的時候，如果一邊吃完了，通常都會翻個面再吃另一半魚。但是如果你到漁民家吃飯，切不可這樣做。漁民出海打漁，是一項風險與機遇并存的作業(yè)。一般都會帶有信仰，而把魚翻面象征著船翻了。在漁民當中是很禁忌的。
碗筷
2、中國人都習慣用筷子吃米飯，吃到一半時，如果要把筷子放下，要平放在碗上面或者桌子上，不可以將筷子豎直插在碗上面。中國人向來有點香的習慣，筷子豎著插和燒香的感覺很像，所以也就很禁忌。
宴席
3、當嘴里都是食物的時候，不要對著一桌子的菜講話，很容易就把嘴里的食物噴到菜里面。
4、最好不要在餐桌上剔牙，如果確實有這個需要，要用手擋一下嘴巴。
剔牙
5、不要用筷子敲碗。在古代的時候，乞丐挨家挨戶乞討的時候，就會在門口敲擊碗制造出聲音，讓屋里的人聽到。在傳統(tǒng)的中國人看來，用筷子敲碗的行為是乞丐才會做的事，而且制造出響聲是很不禮貌的事情。所以不能用筷子敲碗。
夾菜
6、中國的大餐桌一般是圓形的，一群人圍著桌子坐下來，要注意吃飯的時候，手肘不可架在桌子上，這樣很容易給兩邊的人造出麻煩。用筷子的時候也應(yīng)該注意避免在旁邊人的面前晃蕩，不要拿著筷子指向別人。使用較長的筷子時，應(yīng)該注意筷子的尾端會不會給旁邊的人造出麻煩。
干杯
7、不要在盤子里挑來挑去，夾起來的菜不可以再放回盤子里。
8、如果要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)敬酒的話，酒杯要略低于他們，以示恭敬。
你們還知道哪些餐桌禮儀嗎？
加拿大餐桌禮儀教案篇四
加拿大是我們經(jīng)常聽到的一個國家，那么你們知道加拿大人在室內(nèi)吃飯要注意什么嗎？下面是本站小編為大家整理的加拿大室內(nèi)餐桌禮儀，希望能夠幫到大家哦!
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。
加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必擔心有失身份。
加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時喜歡喝x.o等高級酒。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法律禁止公民在公共場所飲酒。
還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準備。
加拿大餐桌禮儀教案篇五
2、生舉手回答，師點評!
3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢?好，我們來看個小故事吧。
4、請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么?(幻燈片出示)
交流：樂樂好在哪兒?
板書：尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。閱讀角，師讀!
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么?
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇六
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽?。?BR> 讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
一、教學目標：
1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。
2、教育學生吃飯時要文明禮貌。
二、教學過程：
1、問題導(dǎo)入
（2）揭示課題：餐桌禮儀
2、說一說，議一議
a、在家時
（1）請長輩先入座。
（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
（5）主動給長輩添飯加菜。
（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。
b、在學校：
（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進入餐廳。
（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）要安靜、文明進餐。
（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
8中學生文明禮儀教案——待客做客
一、教學目標：
1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應(yīng)具有的良好品行。
待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌
叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。
二、教學過程：
1、導(dǎo)入新課
同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
學生回答。
學生回答。
老師：這就是我們今天要學習的內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）
2、學習新課
（1）熱情待客
我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
學生：（略）
（附：還可給同學們講文本資源中“人來瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）
（2）文明做客
把你的想法說一說。
老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。
老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）
老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）
3、學生表演
找?guī)讉€同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。
4、課堂小結(jié)
通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食
加拿大餐桌禮儀教案篇七
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情；一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外（比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅），最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
6、在餐廳吃飯，有時候需要預(yù)定；有些雖然不需要，但到了餐廳，要在門口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，不要自己隨便找地方坐。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：are you finished？只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stop slurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stop smacking your food。最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuse me。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的'菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
21、正式的晚宴上手機需調(diào)到震動模式，因為席間接聽電話跟開會接電話一樣被視為是不禮貌的行為。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖狻?BR> 24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chat box，可以用家人來做借口：excuse me，my wife wants to talk to me。
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%—15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。when in rome，do as the romans do。
一、不排桌席
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。
不吃熱食熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。
不排桌席在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。
加拿大餐桌禮儀教案篇八
用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼后再離開座位。
節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯
就餐之前，一定要把手洗干凈。
就餐時，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對著食物吹氣，這在餐廳等公共場合是失禮的。
喝果汁等飲料時，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去。
就餐的時候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
正確使用筷子。用餐時，不要將筷子在菜上亂揮動，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點他人。
進入餐場后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開始之后，方可隨大家一起排隊取食。
在取用自助餐時，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。
取食的時候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個夠”。因為，后面還有人在排隊。
不要把托盤的每塊糕點都吃過一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點。
如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：are you finished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stop slurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stop smacking your food. 最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuse me。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
加拿大餐桌禮儀教案篇九
飯桌禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的'稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
漢族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外，客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點，導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。現(xiàn)代的標準規(guī)程是：斟酒由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人；先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主；上全雞、金鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。
有主有賓的宴飲，是一種社會活動。為使這種社會活動有秩序有條理的進行，達到預(yù)定的目的，必須有一定的禮儀規(guī)范來指導(dǎo)和約束。每個民族在長期的實踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀，作為每個社會成員的行為準則。
加拿大餐桌禮儀教案篇十
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。
加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必擔心有失身份。
加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時喜歡喝x.o等高級酒。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法律禁止公民在公共場所飲酒。
還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準備。
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
加拿大餐桌禮儀教案篇十一
每個國家都有自己獨特的文化，相互尊重，相互學習和借鑒是一種禮貌，更是一種進步。飲食文化，作為一種普遍流行的文化，更需要我們的學習和了解。加拿大是一個移民國家，擁有豐富多彩的飲食文化。下面本站小編就為大家整理了關(guān)于加拿大的餐桌禮儀，希望能夠幫到你哦!
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖?。
24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。
26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。
27、小費一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
一、不排桌席。
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
二、不設(shè)煙酒。
對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
三、不吃熱食。
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。
禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。不吃熱食熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。不排桌席在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。
加拿大餐桌禮儀教案篇十二
做一個有禮貌的小孩就要懂禮儀，那么你們知道加拿大兒童餐桌禮儀嗎?下面是本站為大家準備的加拿大兒童餐桌禮儀，希望可以幫助大家!
家庭吃飯。
主動幫家長做好擺放碗筷的工作，然后請父母入席。用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。
入座后坐姿要端正，吃相要文雅，口含食物時最好不要講話。
用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼后再離開座位。
節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯。
赴宴。
就餐之前，一定要把手洗干凈。
就餐時，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對著食物吹氣，這在餐廳等公共場合是失禮的。
喝果汁等飲料時，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去。
就餐的時候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
正確使用筷子。用餐時，不要將筷子在菜上亂揮動，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點他人。
自助餐。
進入餐場后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開始之后，方可隨大家一起排隊取食。
在取用自助餐時，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。
取食的時候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個夠”。因為，后面還有人在排隊。
不要把托盤的每塊糕點都吃過一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點。
如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團。
8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。
10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：stopslurping。
12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。
13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說excuseme。
14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
17、就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
19、如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
加拿大餐桌禮儀教案篇十三
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐。
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教師：課件，餐盤，筷子。
學生：收集文明用餐的好習慣。
教學過程：
(一)導(dǎo)入新課。
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲!看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課。
(二)講授。
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀。
(1)吃飯之前，先把手洗干凈。
(2)入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
(3)入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下。
(保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)。
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
(4)就餐要文雅，要細嚼慢咽。
(5)不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
(6)正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲!用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)(幻燈片播放)。
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;。
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜;。
探筷不能用筷子在碗盤里翻找;。
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁;。
插筷不要把筷子豎插放在食物上面;。
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣;。
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中;。
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去;。
舔筷不能用舌頭去舔筷子;。
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
(7)切不可口對著熱湯吹氣;喝湯不能發(fā)出響聲。
(8)口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害?
(9)吃飯時要精神集中。
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢?學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
(1)、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
(2)、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈;不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎?
智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎?為什么?出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好。
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
(指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。)。
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽啊!
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
(三)小結(jié)。
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧!
加拿大餐桌禮儀教案篇十四
1、吃飯前，主人沒有安排你的位置前，不要亂坐，如果主人沒有刻意安排，讓長輩坐下后再坐。主人左右手旁邊的位置是賓客位，不要主動去坐。
2、在外吃飯如果餐盤里有公筷和公勺的，不要用自己的筷子。
3、吃進口的東西不要“啪”的吐桌子上，如果要吐骨頭，用紙巾，吐手里，包住再放盤子里。
4、嘴巴里面有食物不要說話，如果吃了有味道的食物，說話前自己聞聞臭不臭再說話，如果有味道，吃顆薄荷糖再說話。
5、不要玩手機!不要玩手機!不要玩手機!不管是吃家宴還是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子長輩拿著筷子看著你站起來拿個手機對著菜使勁拍!真的很不禮貌!
6、一盤子不要連續(xù)夾三次。這個意思不是讓你一盤菜只能吃兩次，限制你。意思是你覺得好吃的菜，吃了兩次后，就轉(zhuǎn)給別人分享，是一種禮讓。
7、你覺得什么好吃，想推薦給別人，不要用筷子去戳!把盤子轉(zhuǎn)一下，然后和大家說“這個菜不錯，大家都嘗嘗?！本托辛?。
8、吃完飯，主人沒有離席，就不要動。想去上廁所，和左右的客人小聲說一句“不好意思，我去洗手間一下”，然后再離開。
9、席上發(fā)生意外情況，水灑了或者筷子掉了之類的，不要一驚一乍的，在外面就小聲招來服務(wù)員幫忙清理就好了，家宴的情況就自己用紙巾擦掉，然后在告知別的客人后離席去洗手間清理。
加拿大餐桌禮儀教案篇十五
日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯?？腿擞蔑垥r絕對可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠處的菜肴。由於中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。
怎樣叫一頓中式飯。
先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。
吃的方式。
要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。
宴會。
中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。
宴席結(jié)束。
客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。
菜肴。
中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
飲料。
茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。
加拿大餐桌禮儀教案篇十六
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐。
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子。
學生：收集文明用餐的好習慣。
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課。
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一個同學的吃相錄了下來，那請孩子們和老師一起來分析她有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！
看錄像。
師生逐一分析鏡頭中不文明的舉止。從而引出本課。
（二）講授。
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下。
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）。
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害。
（9）吃飯時要精神集中。
……。
出示餐桌禮儀兒歌，由多啦a夢引出，激起學生興趣。
文明就餐好。
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）。
師：同學們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡我們，夸獎我們的。
（三）綜合運用。
（1）小品表演。
小朋友，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三個小朋友想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的小觀眾一定要仔細看，認真聽??！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（四）小結(jié)。
出示教師寄語：
（五）布置作業(yè)。
加拿大餐桌禮儀教案篇十七
教學目標：學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。 教學過程：
一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：
1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
活動名稱：小班公共場所禮儀 《公共場所說話禮儀》
活動目標：
1. 讓幼兒知道在公共場所應(yīng)低聲講話，不影響別人。
2. 培養(yǎng)幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。
活動重難點：
培養(yǎng)幼兒在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。
活動準備：
1. 各種噪音
2. 教學ppt。
活動過程：
一、 組織教學
二、 談話導(dǎo)入
“今天老師給小朋友帶來了一個禮物哦！”教師用禮物導(dǎo)入吸引幼兒興趣。
三、 出示ppt課件
1、出示禮物可愛的小花貓
2、講故事，教師根據(jù)活動目標編講一個小花貓的故事。
三、提問
1、“你喜歡小花貓嗎？為什么呢？”
2、“爸爸媽媽帶你去過些什么好玩的地方，那些地方能不能大聲說話呢？” 教師提問引導(dǎo)讓幼兒自己說一說在公共場所應(yīng)該怎么做！
四、學兒歌
公共場 有禮貌， 不喧嘩 不哭鬧。
說話時 聲要小， 對別人 無打擾
五、教師總結(jié)
要幼兒知道在公共場所應(yīng)低聲講話，不影響別人。懂得要尊重他人。
教學目標：讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：知道怎樣是文明用餐
教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
在學校就餐禮儀
師：大家想一想在學校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進行排隊打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請我班的“智慧星”出題考考同學們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請長輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費，文明就餐好。
（指名學生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學們，我們學習了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同學想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的觀眾一定要仔細看，認真聽??！
讓學生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習慣。
老師對學生的評價做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學們，細微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
活動目標：
1、知道別人叫我時，我要答應(yīng)，懂得這是一種禮貌的行為。
2、在情境中，學會用簡單的語言進行交流。
活動準備：
1、場景布置
2、星星、月亮、媽媽的圖片。
3、“小朋友在家玩積木”的圖片一幅。
活動過程：
一、呼名應(yīng)答，以情激趣。
目的：通過呼叫幼兒姓名，引起幼兒呼應(yīng)和傾聽的興趣。（來源于日常的生活情景）
師：“今天我們班里來了許多客人老師，我們和客人老師打聲招呼。客人老師來了，你想讓他們知道你的名字嗎？讓我看看我的小朋友都來了嗎？”
（教師叫幼兒姓名，幼兒答應(yīng)。）
師：“剛才老師這樣叫你，那有時老師還會叫你什么？” （引起幼兒回憶）
師：“你的爸爸媽媽又是怎樣叫你的？”
（教師根據(jù)幼兒的介紹隨機地進行呼叫，幼兒隨意地回應(yīng)。）
小結(jié)：小朋友的名字還挺多的。媽媽叫我，我答應(yīng)；老師叫我，我答應(yīng)；（人人叫我，我都答應(yīng)。
二、借助圖片，遷移交流。
目的：用圖片來引出平日生活中存在的問題，引導(dǎo)幼兒在問問、想想、幫幫、說說中嘗試遷移交流。
師：“今天我還帶來一個小朋友，他也有一個名字，猜猜他會叫什么？”（出示圖片）
（教師模仿媽媽的口吻：“寶寶，快來洗手吃飯了?！保?BR> 師：“咦？寶寶怎么不答應(yīng)媽媽？”
師：“如果你是寶寶，你會答應(yīng)嗎？”“那你們來幫幫寶寶好嗎？” （幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗遷移情境；學習應(yīng)答，知道別人叫我，我應(yīng)答這是種禮貌的行為。）
小結(jié)：朵朵二班的孩子真棒，會幫助人，還會答應(yīng)人，真是文明寶寶。
三、創(chuàng)設(shè)情境，你呼我應(yīng)。
目的：在特定生活情境中，回憶經(jīng)驗，參與交流。
師：“月亮升起來了，星星升起來了，天黑了，你會在哪里？那媽媽會叫你干什么？”
師：“媽媽叫，你會答應(yīng)嗎？我們一起來試試?！?BR> 四、運用游戲，自然應(yīng)答。
目的：通過游戲情境，再現(xiàn)幼兒園的生活片斷，讓幼兒體驗在園生活時也要自然地答應(yīng)老師的呼叫。
師：“剛才寶寶們知道媽媽喊我要答應(yīng)，那想想看，老師在幼兒園叫你，你怎么辦？”
師：“想想我們在幼兒園會做些什么游戲？”
引出捉迷藏游戲，老師找，幼兒藏。
師：“我東找找，西找找，我的寶寶哪里去了。xx-x，你在哪里？” （幼兒答應(yīng)，并說出自己在哪里？）
師：我的寶寶快回來。（結(jié)束）
小豬的野餐
活動目標
1在了解小豬的野餐的情景中引導(dǎo)幼兒通過相關(guān)信息發(fā)現(xiàn)、思考和講述。
2 萌發(fā)幼兒初步的分享意識。
活動準備 教學ppt、糖果
活動過程
一、 出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察大膽講述。
二、引導(dǎo)幼兒根據(jù)情節(jié)思考、猜測。
1、小豬帶來了這么多好吃的 當然要邀請它的好朋友一起來吃了這時候有一只小動物來了是誰呢它有著長長尾巴還會爬樹呢。 出示小猴我們看到小猴子跟小猴子說什么呢。小猴子好 小猴子看到小豬有那么多好吃的東西說“小豬小豬你能不能請我吃點好吃的東西呀”小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃那么你們想想看小猴子會選哪一樣?xùn)|西呢為什么(幼兒自由回答)原來小猴子最喜歡吃的是桃子啊他拿了桃子會對小豬說什么謝謝小豬鼓勵幼兒把話說完整小豬的朋友都是非常有禮貌的它說謝謝小豬。 小猴子吃到了好吃的桃子心里真高興。
呀” 小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃那這里面還有幾樣?xùn)|西看看還有幾樣?xùn)|西5樣看看小松鼠到底會吃什么呢我們把眼睛閉起來看看小松鼠它到底會吃什么呢小朋友閉上眼睛。老師拿掉橙汁。好看小松鼠到底吃什么呢什么東西不見了看出來了沒有什么沒有了呀可提示什么飲料沒有了橙汁沒有了有小朋友發(fā)現(xiàn)了還有誰發(fā)現(xiàn)了可能有小朋友沒看仔細了我們來看一看是不是橙汁不見了。小松鼠說什么謝謝小豬小豬真高興。
5、好香啊小云朵聞到香味也來了它也從天上飛下來了說“小豬小豬你能不能請我吃點好吃的東西呀” 小豬說好呀!你是我的好朋友我請你吃云朵說我想吃棒棒糖。小豬說“小云朵你住那么高我又不會飛怎么把棒棒糖給你呢小朋友你來幫小豬想想辦法好不好那你有沒有什么好辦法呢?鼓勵幼兒想辦法 看小豬是用什么辦法的噢原來小豬是用氣球幫忙把棒棒糖送給白云姐姐的。
們說再見。
小豬的背包
目標
1、 理解故事內(nèi)容愿意說說故事中的情景對話。
2. 感受分享給大家?guī)淼目鞓贰?BR> 重點學說故事中的情景對話。
過程
一、大膽猜測引發(fā)興趣
1、 出示小豬這是誰呀和小豬打招呼
3、 究竟是不是呢我們來看看小豬胖胖帶了好多好吃的東西香香的面包、大大的蘋果、甜甜地飲料還有牛奶、巧克力。
二、看圖講述感知交流
1、 背包里的香味把小豬胖胖的好朋友給吸引來了
2、 播放小鳥的叫聲。聽聽誰來了 小鳥聞到香味飛來了它看到這么多好東西也想吃。你們猜小豬胖胖會怎么做把面包給小鳥吃。 小豬扔給小鳥一個大面包說 “小鳥我請你吃面包。” 可是小豬的聲音太輕了小鳥沒聽見請你們幫小豬一起說好嗎。短句練習 小鳥接到了面包連忙向小豬道謝?！爸x謝你小豬。”
3、 用動作引出小松鼠 撲通撲通小松鼠聞到香味從高高的樹上跳了下來。猜猜胖胖會請小松鼠吃什么”蘋果 小豬胖胖一邊把蘋果扔過去一邊和小松鼠說什么呀“小松鼠我請你吃蘋果。” 小松鼠捧著蘋果對小豬說了一句有禮貌的話?！爸x謝謝謝”
4、 小豬正與好朋友一起野餐呢又來了一只小動物。 想知道它是誰嗎請你們先來聽一聽再來猜一猜。一身毛尾巴翹。會爬樹愛吃桃。小猴 啊呀真的是小猴呀。胖胖想甜甜的飲料小猴一定喜歡。于是他拿出飲料對小猴說什么呀小猴請你喝飲料吧 小猴謝過小豬就和朋友們一起坐在樹下野餐。
5、 小豬和朋友吃的正高興一片云朵聞到香味飄來了。 小豬也想分些食物給它。可是云朵在那么高的地方怎么辦呢鼓勵幼兒大膽表述自己的想法 小豬動了動腦筋想出來一個好辦法。它請氣球幫個忙把東西送給云朵。
三、觀察議論分享體驗
1、小猴、小鳥、小兔和云朵吃了小豬胖胖帶來的食物心里會感到怎樣
2、這時小豬背包里的食物越來越少了可為什么它還會吃得很開
心呢
小結(jié)小豬覺得把好吃的東西分給好朋友一起吃和大家一起分享是最快樂的。小豬看到小動物吃的那么高興心里樂滋滋的。
3、今天小朋友也帶來了好吃的食物。想不想看這么多好吃的你們愿意和大家一起分享嗎
4、幼兒體驗分享的快樂。
5、大家一起分享快樂嗎我們把好吃的帶到教室里請其他的小朋友一起吃好嗎
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團圓飯，這時，小朋友你會怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點評！
3、 我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個小故事吧。
4、 請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時，很多細節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時：
請長輩先入座。
吃東西或喝湯時要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動給長輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時，我們也經(jīng)常在學校吃午飯，那么你覺得在學
校吃飯時要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動，辨一辨。
學生做，交流。
8、 拓展：
每個國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！
機動安排一個國家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學下來你知道了什么？
板書：
尊敬長輩
文明用餐
不偏食不挑食