2023年酒店的商業(yè)計(jì)劃書（精選21篇）

    計(jì)劃可以幫助我們規(guī)劃時(shí)間，合理安排各項(xiàng)工作和學(xué)習(xí)任務(wù)。分配任務(wù)和資源，確定每個(gè)成員在計(jì)劃中的角色和責(zé)任。計(jì)劃是一個(gè)行動(dòng)的指南,幫助我們有條不紊地完成任務(wù)。為了制定一份完美的計(jì)劃，我們首先需要明確目標(biāo)和期望結(jié)果。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，供大家參考。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇一
    商業(yè)計(jì)劃書(businessplan），是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過前期對項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?。商業(yè)計(jì)劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一。
    內(nèi)容簡介
    風(fēng)險(xiǎn)投資簡稱是vc在我國是一個(gè)約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實(shí)把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng)。廣義的風(fēng)險(xiǎn)投資泛指一切具有高風(fēng)險(xiǎn)、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險(xiǎn)投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)與經(jīng)營技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國全美風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)的定義，風(fēng)險(xiǎn)投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
    “風(fēng)險(xiǎn)投資”這一詞語及其行為，通常認(rèn)為起源于美國，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險(xiǎn)換取高回報(bào)的投資人發(fā)明的，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同。風(fēng)險(xiǎn)投資不需要抵押，也不需要償還。如果投資成功，投資人將獲得幾倍、幾十倍甚至上百倍的回報(bào)；如果失敗，投進(jìn)去的錢就算打水漂了。對創(chuàng)業(yè)者來講，使用風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗，也不會(huì)背上債務(wù)。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能。總的來講，這幾十年來，這種投資方式發(fā)展得非常成功。
    在投資領(lǐng)域方面，20世紀(jì)90年代，vc在中國所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕恕⑺押?、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時(shí)期得到風(fēng)險(xiǎn)投資的青睞。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項(xiàng)目，教育培訓(xùn)、餐飲連鎖、清潔技術(shù)、汽車后市場等都是投資熱點(diǎn)。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌，很容易形成整體效應(yīng)，而且像餐飲連鎖、連鎖酒店等行業(yè)在中國市場前景廣闊，屬于成長性很好且回報(bào)非常穩(wěn)定，受到風(fēng)投青睞勢在必然。
    隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定地高速增長和資本市場的逐步完善，中國的資本市場在最近幾年呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢，投資于中國市場的高回報(bào)率使中國成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地。
    風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書價(jià)值體現(xiàn)
    《風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、綜合研究國家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項(xiàng)目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運(yùn)作模式、發(fā)展前景等，深度透析項(xiàng)目的競爭優(yōu)勢、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項(xiàng)目的價(jià)值：
    ——作為項(xiàng)目運(yùn)作的行動(dòng)指導(dǎo)工具。《風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》內(nèi)容涉及到項(xiàng)目運(yùn)作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項(xiàng)目開展工作。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二
    提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)
    二、業(yè)務(wù)計(jì)劃書《房管》作者個(gè)人情況；
    20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
    三、市場評估中的目標(biāo)客戶描述:
    在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:
    1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
    2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來南京旅游。
    3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
    四、想辦特別宴會(huì)的人。
    注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
    五、銷售計(jì)劃
    1.制品
    2.價(jià)格
    3.位置
    (1)選址細(xì)節(jié):
    (2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
    (4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對酒店產(chǎn)品的評價(jià)，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇三
    包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
    二、產(chǎn)品及服務(wù)描述
    公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場應(yīng)用及潛力描述，并請引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對市場潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說明，請闡述目前公司的核心競爭實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢。
    三、營銷模式及盈利模式
    須說明公司目前采用的營銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營銷模式，注明相應(yīng)的營銷布點(diǎn)情況，分銷情況或加盟商等。
    公司對市場推廣采用什么方法？有效性如何評估。
    公司如何盈利，盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測。
    四、主要競爭對手描述
    通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競爭對手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較，并注明目前對手采用的策略及對其不利的地方。
    潛在的替代產(chǎn)品的情況。
    五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡介
    主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
    六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況
    公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。
    七、公司過往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
    公司在過去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
    公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
    八、公司融資說明
    須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤。
    九、其他
    對公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對策。
    關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。
    其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
    以上就是《天使投資商業(yè)計(jì)劃書》的全部內(nèi)容，講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容，希望大家能有所收獲。
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    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇四
    本商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容包括酒店式湖景別墅的項(xiàng)目簡介、主要建設(shè)內(nèi)容、輔助資源配置、發(fā)展前景、市場定位、競爭對手、銷售策略、風(fēng)險(xiǎn)控制及項(xiàng)目的投資回報(bào)期等投資者關(guān)心的各項(xiàng)問題。
    酒店式湖景別墅為天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目的下屬子項(xiàng)目之一，生態(tài)園的整體介紹參見《天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目說明書》。
    本項(xiàng)目中的所有外部數(shù)據(jù)均有確切出處，財(cái)務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)則根據(jù)相關(guān)方法推算而得。
    第一部分執(zhí)行概要。
    一、項(xiàng)目概述。
    酒店式湖景別墅是天津都市生態(tài)園旅游度假村中的一個(gè)重要組成部分，是一個(gè)集旅游、娛樂、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)等為一體的高檔休閑度假旅游項(xiàng)目。
    酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設(shè)，為整個(gè)生態(tài)園最佳休閑觀光地之一，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的一個(gè)最佳去處。
    該項(xiàng)目的建設(shè)分為三期，其中一期為項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、市場宣傳及推廣等，目前正在進(jìn)行中。二期將建設(shè)具有異國情調(diào)的酒店式湖景別墅20幢，形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設(shè)計(jì)劃為100棟風(fēng)格迥異的別墅群。
    該項(xiàng)目的二期建設(shè)即將正式啟動(dòng)，有關(guān)立項(xiàng)手續(xù)完備，預(yù)計(jì)二期地上物建設(shè)總投資2280萬元,占地面積30畝。根據(jù)投資力度和投資規(guī)模的增加，三期的后續(xù)開發(fā)建設(shè)預(yù)留50畝可以在現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。
    二、項(xiàng)目發(fā)起人簡介。
    天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下稱“農(nóng)業(yè)科技”)作為本項(xiàng)目的發(fā)起主體，對項(xiàng)目進(jìn)行總體策劃，并作為投資人投資興建該項(xiàng)目。公司簡要情況如下：
    公司名稱：天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。
    注冊時(shí)間：10月9日。
    注冊資金：4,500萬人民幣。
    公司地址：天津市靜?？h雙塘鎮(zhèn)西雙塘村。
    農(nóng)業(yè)科技將按照現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)和人力資源規(guī)劃，最終形成完整規(guī)范的公司法人治理結(jié)構(gòu)以及科學(xué)合理、精簡有效的組織管理體系。
    三、股東單位。
    農(nóng)業(yè)科技的兩家大股東分別是：天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司和深圳市明德投資有限公司。
    天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司成立于，注冊資金8,000萬元，是在國家工商行政管理局注冊并具獨(dú)立法人資格的集團(tuán)公司，下屬18家子公司，業(yè)務(wù)范圍涉及旅游景區(qū)、景點(diǎn)開發(fā)、體育、通訊、商貿(mào)等領(lǐng)域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊(duì)，建立甘肅天馬足球俱樂部，現(xiàn)俱樂部遷至東莞，更名為東莞東城隊(duì)。方舟天馬投資集團(tuán)下屬天津市方舟旅行社成立于19，注冊資金1500萬元，目前名列天津同行業(yè)前三位，主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園的營銷，提供良好的客源市場。
    深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立，注冊資本3,000萬元人民幣，是在深圳市工商局注冊的新興的專業(yè)化投資機(jī)構(gòu)，主要業(yè)務(wù)范圍包括直接投資、項(xiàng)目管理、投資銀行，主要投資方向?yàn)槁糜?、房地產(chǎn)、高科技。主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園項(xiàng)目規(guī)劃和資本運(yùn)營。
    第二部分項(xiàng)目提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
    一、項(xiàng)目的創(chuàng)意和定位。
    (一)項(xiàng)目創(chuàng)意。
    “酒店式湖景別墅”項(xiàng)目是天津都市生態(tài)園內(nèi)最核心、最具盈利能力的項(xiàng)目之一。鑒于北方的地理?xiàng)l件，相對缺乏高檔消費(fèi)的親水地產(chǎn)別墅，酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設(shè)迎合了高端消費(fèi)人群的需要，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的最佳場所之一。
    本項(xiàng)目的規(guī)劃融合了西方建筑特色和現(xiàn)代社區(qū)規(guī)劃理念，將建設(shè)為中式、歐洲等不同風(fēng)格的別墅群，以優(yōu)雅、開放、包含著休閑和賞心為建設(shè)宗旨，旨在創(chuàng)造一個(gè)融優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區(qū)，是成功人士夢想居住中最耀眼的一道風(fēng)景。
    (二)項(xiàng)目定位。
    酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題，采用星級酒店式經(jīng)營管理模式，主要為滿足前來進(jìn)行度假休閑、商務(wù)會(huì)務(wù)等的群體提供多方位服務(wù)。
    酒店式湖景別墅項(xiàng)目包括別墅群以及800畝人工湖，不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)以及每棟別墅獨(dú)立的碼頭、游船、工作犬配合生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的風(fēng)景和眾多高端的休閑娛樂項(xiàng)目，必然成為國內(nèi)眾多休閑度假村中的翹楚，這同時(shí)也是本項(xiàng)目盈利能力的關(guān)鍵。
    從景觀特色上分析，酒店式湖景別墅以營造以人工湖為中心的水域景觀為主要發(fā)展方向，通過景區(qū)內(nèi)特有的水域景觀并結(jié)合健康有趣的娛樂設(shè)施來吸引遠(yuǎn)近游客。
    從規(guī)劃建設(shè)旅游項(xiàng)目上分析，酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園旅游項(xiàng)目開發(fā)中一個(gè)重要的組成部分，與其周邊的休閑娛樂項(xiàng)目共同構(gòu)成了休閑、娛樂、度假、會(huì)議、住宿等多功能旅游環(huán)境，能夠滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的需求。
    從現(xiàn)代生活節(jié)奏上分析，久居城市的人們?nèi)粘９ぷ?、生活?jié)奏緊張，渴望利用節(jié)假日到自然環(huán)境中尋求樂趣，得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系，公園內(nèi)精心設(shè)計(jì)和新奇創(chuàng)意的游樂設(shè)施，能夠抓住現(xiàn)代人們的旅游心理和消費(fèi)心理，為游客營造一個(gè)融于自然的休憩空間。
    從時(shí)空距離上分析，酒店式湖景別墅交通方便、各種設(shè)施齊全，天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開展節(jié)假日1、2日游，而全國其他地區(qū)的游客也能利用各種假期，前來旅游度假。
    二、項(xiàng)目優(yōu)勢。
    (一)地理位置優(yōu)越，交通便利。
    酒店式湖景別墅位于天津靜海縣西雙塘村都市生態(tài)園內(nèi)，東臨京浦鐵路，緊靠京滬高速公路和104國道，距天津市區(qū)40公里，天津新港80公里，天津?yàn)I海國際機(jī)場60公里，距首都北京140公里，經(jīng)農(nóng)業(yè)科技公司申請，天津市政府同意在京滬高速公路都市生態(tài)園處建設(shè)出口，未來從北京、天津?qū)⒖芍苯油ㄟ^高速公路直接進(jìn)入都市生態(tài)園，交通更加便利。這也同時(shí)體現(xiàn)了天津市政府對天津都市生態(tài)園的大力支持。
    (二)具有較大的市場空間和目標(biāo)客戶群體。
    酒店式湖景別墅的市場定位是酒店式高尚別墅，而且社區(qū)規(guī)模較大，總建設(shè)規(guī)劃面積80畝。隨著國民經(jīng)濟(jì)保持高速增長，國民收入不斷增加，中國已有相當(dāng)一部分人已先富起來，這些人士對居住條件及休閑度假住所要求較高，因此酒店式湖景別墅項(xiàng)目目標(biāo)客戶源較為充裕。
    (三)與園區(qū)內(nèi)多個(gè)項(xiàng)目形成資源共享及優(yōu)勢互補(bǔ)。
    酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園中一個(gè)重要的組成部分，為生態(tài)園項(xiàng)目二期建設(shè)內(nèi)容之一，其他部分子項(xiàng)目已在去年開工建設(shè)。按照生態(tài)園的設(shè)計(jì)規(guī)劃，整個(gè)園區(qū)項(xiàng)目的工程建設(shè)將分成四個(gè)時(shí)期，從3月份起建，預(yù)計(jì)全部完成。其中，一期部分項(xiàng)目已經(jīng)接近竣工，正在試營業(yè)之中。
    生態(tài)園一期項(xiàng)目中包括馬術(shù)俱樂部、特種犬養(yǎng)殖、斗牛場、動(dòng)物競技、大土炕餐廳等項(xiàng)目，其主體工程已經(jīng)基本建設(shè)完成，預(yù)計(jì)20十月一日之前開始營業(yè)。預(yù)計(jì)一期建設(shè)完成后，園區(qū)可正式對社會(huì)開放，接待各地游客，成為京津一帶的熱門旅游景點(diǎn)。到時(shí)園區(qū)內(nèi)可進(jìn)行包括農(nóng)業(yè)大棚采摘，犬類觀賞，馬術(shù)俱樂部表演，動(dòng)物競技表演等以娛樂性活動(dòng)為主的項(xiàng)目。酒店式湖景別墅項(xiàng)目屬于二期工程，屆時(shí)將盡享一期工程的相關(guān)資源及配套設(shè)施。
    (四)創(chuàng)新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經(jīng)營模式。
    圍繞800畝人工湖建設(shè)的酒店式湖景別墅項(xiàng)目整體形象突出，各類建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特，服務(wù)內(nèi)容豐富，功能齊全，各類配套設(shè)施完備，具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態(tài)園的重要組成部分，與其它項(xiàng)目優(yōu)勢互補(bǔ)，聯(lián)合經(jīng)營，形成資源共享，都市生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、眾多獨(dú)具特色的經(jīng)營休閑項(xiàng)目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價(jià)值。
    三、項(xiàng)目規(guī)劃及建設(shè)方案。
    (一)項(xiàng)目地址。
    酒店式湖景別墅二期占地30畝，環(huán)繞都市生態(tài)園內(nèi)人工湖的南側(cè)，在生態(tài)園圖示f3處。(項(xiàng)目位置見下圖)。
    (二)酒店式湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)。
    酒店式湖景別墅二期將建設(shè)具有異國情調(diào)的湖景別墅20幢，形成倚勢而成風(fēng)格迥異的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。
    湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖1湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖2。
    日式別墅。通過景觀帶將花園和別墅進(jìn)行了空間和景觀上的自然融合，引入了空中花園設(shè)計(jì)理念，與內(nèi)庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風(fēng)呂、日式榻榻米等。獨(dú)特的日式建筑風(fēng)格和日本庭院景觀讓游客充分體驗(yàn)東洋風(fēng)格的雅致精巧。
    歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴，古典中融合了現(xiàn)代，淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風(fēng)格，亦有俄羅斯哥特式風(fēng)格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風(fēng)格的西班牙式建筑。大理石細(xì)膩的紋理，波斯地毯濃濃的柔情，特種進(jìn)口墻紙的金碧輝煌，襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。
    中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個(gè)獨(dú)立的院落，北房兩側(cè)是東西耳房，四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥鳴囀、水井、碾坊時(shí)刻投射出清新古樸的典型中式風(fēng)格。
    湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖3湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖4。
    (三)項(xiàng)目經(jīng)營范圍。
    主要包括：住宿、會(huì)務(wù)等。
    1、住宿：采用星級酒店式經(jīng)營管理湖景別墅，日常經(jīng)營中為游客提供住所。
    2、會(huì)務(wù)：為生態(tài)園內(nèi)舉辦的各類商務(wù)會(huì)議和培訓(xùn)提供配套服務(wù)。
    (四)項(xiàng)目實(shí)施保障條件。
    1、項(xiàng)目立項(xiàng)已獲本公司股東方面決議和靜計(jì)投資63號(hào)文批準(zhǔn)。
    2、本項(xiàng)目建設(shè)用地地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，水文狀況良好。
    3、本項(xiàng)目建設(shè)用地公用設(shè)施配套齊全，水、電、氣、路均達(dá)至建設(shè)用地紅線;本項(xiàng)目建設(shè)用地凈空條件良好，無高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無妨礙性市政管網(wǎng)。
    4、配套環(huán)境及休閑娛樂設(shè)施基本完備。
    第三部分項(xiàng)目背景及其可行性。
    一、宏觀經(jīng)濟(jì)的配合。
    進(jìn)入20以來，我國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了較為顯著的成績。雖然近來國際經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻，起伏不定，但是我國經(jīng)濟(jì)增長卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)定?！熬盼濉逼陂g國內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長率接近8%。在我國制定的“十五”計(jì)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃中，未來十年的國內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長將在7.2%左右。目前我國人均年收入已達(dá)1,090美元左右，城鎮(zhèn)居民大多說已從小康步入富裕小康水平，北京、天津及周邊一些地區(qū)已達(dá)到或超過3,000美元，連續(xù)保持了國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好局面。
    (一)社會(huì)消費(fèi)水平穩(wěn)步提高。
    在良好的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，隨著居民生活水平的迅速提高，居民節(jié)假日的增加，閑暇時(shí)間上升，民眾的生活追求以由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。我國居民的恩格爾系數(shù)逐年下降，越來越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動(dòng)。休閑運(yùn)動(dòng)性旅游是旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢，高品位、質(zhì)量型、休閑型、生態(tài)型旅游在現(xiàn)代旅游中的份量日趨加重，也更加符合現(xiàn)代都市人的旅游消費(fèi)心理。
    (二)旅游行業(yè)為政府扶持性行業(yè)。
    旅游業(yè)已成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，逐步成長為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。黨中央、國務(wù)院和天津市委、市政府高度重視發(fā)展旅游業(yè)，出臺(tái)了一系列扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策、措施和部署。天津市人民政府發(fā)出了津政發(fā)()81號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的通知》，將旅游業(yè)列為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，制定了確實(shí)的發(fā)展措施，并出臺(tái)了有關(guān)保證旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的法規(guī)和辦法，如《天津市旅游管理辦法》。
    (三)酒店式別墅面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。
    目前，我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長，主要經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷得到改善，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量不斷得到提高。在宏觀經(jīng)濟(jì)較快增長的同時(shí)，通貨膨脹水平卻相當(dāng)?shù)?，各類價(jià)格水平變動(dòng)均較平穩(wěn)。
    隨著生活水平的進(jìn)一步提高，人們對居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經(jīng)濟(jì)可行、技術(shù)可能、環(huán)境保護(hù)和滿足精神需求等條件而選址建造的，能較好地體現(xiàn)居住性、舒適性、安全性和文明性相結(jié)合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況：一種是城市中心區(qū)的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結(jié)合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區(qū);第三種是城市郊區(qū)車程在一小時(shí)左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區(qū)。
    酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團(tuán)體等集體休閑度假消費(fèi)的需求，大家庭、大團(tuán)體回歸生態(tài)自然將顯得更自然更和諧。另一方面，酒店式別墅僅僅出別墅房產(chǎn)時(shí)段使用權(quán)，人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的租賃時(shí)段，這使得人們不需要花費(fèi)大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。
    二、當(dāng)?shù)卣罅χС旨皟?yōu)惠政策。
    (一)生態(tài)園項(xiàng)目獲得天津市及靜海縣政府大力支持。
    該項(xiàng)目從規(guī)劃階段就引起包括縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的高度重視。月28日，靜?？h專門就此項(xiàng)目召開專題縣長辦公會(huì)議，將此項(xiàng)目列為靜?？h農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光一號(hào)工程。并要求各有關(guān)部門要盡最大努力配合、支持該項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，無疑為項(xiàng)目的規(guī)劃、開發(fā)、招商和經(jīng)營等各項(xiàng)工作的順利開展提供了有力的保障。
    (二)相關(guān)優(yōu)惠政策。
    酒店式湖景別墅的項(xiàng)目發(fā)起人——天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技公司于年初獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、速生豐產(chǎn)林基地項(xiàng)目稱號(hào)，并獲得國家財(cái)政貼息3,000萬貸款以及國家林業(yè)部財(cái)政貼息5,500萬貸款。
    三、面臨的良好機(jī)遇。
    (一)北京奧運(yùn)會(huì)為京津地區(qū)帶來大量客流。
    北京申辦20夏季奧運(yùn)會(huì)成功，將為京津地區(qū)吸引大批國內(nèi)外游客提供一個(gè)極好的機(jī)會(huì)。天津也將成為重要的比賽場地之一，屆時(shí)將吸引大批海外客源和國內(nèi)客源，并形成一個(gè)二至三年的旅游高潮。
    (二)中國加入wto加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    加入世界貿(mào)易組織(wto)會(huì)為我國旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展創(chuàng)造重要機(jī)遇。加入wto對旅游業(yè)發(fā)展的整體影響是積極的、有力的。我國加入wto以后，將加速旅游相關(guān)各業(yè)的對外開放步伐，有利于建立更加符合國際規(guī)則的運(yùn)行機(jī)制，外國旅行社將通過合資和獨(dú)資方式逐步進(jìn)入中國市場，將直接帶來入境客源的增長，外國投資者進(jìn)入中國的機(jī)會(huì)增多，也為發(fā)展商務(wù)旅游帶來廣闊的市場。
    (三)旅游業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
    國內(nèi)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，極大地拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，同時(shí)創(chuàng)收了大量的外匯，國內(nèi)的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節(jié)，更是為國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，國家主要部門越來越重視旅游業(yè)的發(fā)展，人們也越來越有條件享受休閑度假的樂趣。
    (四)周遍地區(qū)具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和市場需求。
    天津及北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，特別是天津市經(jīng)濟(jì)已經(jīng)連續(xù)十余年增長，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國前列，國內(nèi)生產(chǎn)總值增幅連續(xù)三年位居全國各省市自治區(qū)前3名，呈現(xiàn)越來越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    北京、天津地區(qū)人口密集，隨著生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)不斷得到增強(qiáng)，特別是對休閑度假消費(fèi)需求旺盛，從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場空間和客源基礎(chǔ)。
    四、發(fā)起人具備承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢和能力。
    (一)經(jīng)營管理能力。
    農(nóng)業(yè)科技公司通過建立健全管理控制系統(tǒng)和必要的制度，確保公司戰(zhàn)略、政策和文化的統(tǒng)一性。并在此基礎(chǔ)上對各級主管充分授權(quán)，造成一種既有目標(biāo)牽引和利益驅(qū)動(dòng)，又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩(wěn)定的局面。
    (二)資本運(yùn)作能力。
    作為本項(xiàng)目資本運(yùn)作平臺(tái)——明德投資將依托農(nóng)業(yè)科技積極探索資本經(jīng)營，利用產(chǎn)權(quán)機(jī)制更大規(guī)模地調(diào)動(dòng)資源并取得了良好的效果。實(shí)踐表明，實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變?nèi)Q于整個(gè)集團(tuán)的綜合實(shí)力和時(shí)機(jī)。外延的擴(kuò)張依賴于內(nèi)涵的做實(shí)，機(jī)會(huì)的撲捉取決于事先的準(zhǔn)備。
    明德投資在進(jìn)行資本運(yùn)營時(shí)，重點(diǎn)選擇那些有實(shí)力、有市場以及與公司有互補(bǔ)性的戰(zhàn)略伙伴。公司的資本運(yùn)做遵循有利于鞏固企業(yè)已經(jīng)形成的價(jià)值分配制度的原則，并已取得了良好的效果。
    (三)創(chuàng)新的產(chǎn)權(quán)機(jī)制和開放的經(jīng)營理念。
    農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)調(diào)追求產(chǎn)權(quán)制度和管理制度的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理人員和優(yōu)秀員工持股。在企業(yè)收益分配中體現(xiàn)有突出成就的員工對企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的重要作用。
    第四部分市場分析。
    一、外部環(huán)境分析。
    (一)天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)。
    多年來，天津地區(qū)的發(fā)展一直處于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二梯隊(duì)，發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于臨近的北京地區(qū)。但是從年開始，天津地區(qū)的發(fā)展開始飛速增長，多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國前列，呈現(xiàn)越來越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    這與中國的經(jīng)濟(jì)中心轉(zhuǎn)移的大趨勢是密不可分的。天津是中國四大直轄市之一，是環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心。20多年來，中國的經(jīng)濟(jì)中心經(jīng)歷了從珠江三角洲的發(fā)展到長江三角洲經(jīng)濟(jì)中心的形成，到現(xiàn)階段已經(jīng)迅速北移，可以預(yù)測，未來的十到二十年，中國新經(jīng)濟(jì)中心將崛起在以環(huán)渤海地區(qū)為核心、輻射三北地區(qū)的新區(qū)域。
    環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心的崛起帶動(dòng)了天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，梯度的推移發(fā)展理論支撐著天津的投資價(jià)值。因?yàn)橐粋€(gè)國家在相對的時(shí)間內(nèi)，會(huì)將人力、物力、財(cái)力向這個(gè)國家最具優(yōu)勢的地區(qū)集中，一定階段后，會(huì)向第二個(gè)梯度轉(zhuǎn)移。所以經(jīng)過了珠江三角洲、長江三角洲的發(fā)展過程，以天津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海地區(qū)發(fā)展時(shí)機(jī)已到。20后，天津港口優(yōu)勢日漸突出，更使天津地區(qū)具有了無限商機(jī)和投資價(jià)值。
    (二)天津別墅市場具有良好的發(fā)展空間。
    從市場的角度來說，真正意義上的天津別墅建設(shè)的開發(fā)啟動(dòng)，是從上世紀(jì)90年代初期開始的，當(dāng)年以獨(dú)體別墅項(xiàng)目為主的若干別墅項(xiàng)目的開發(fā)，曾經(jīng)帶動(dòng)了天津高檔住宅的發(fā)展，但由于天津別墅市場尚處于發(fā)展初期，開發(fā)和銷售均沒有達(dá)到理想狀況。上世紀(jì)90年代末，天津別墅市場開始呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢。這表明天津高檔住宅市場存在一定潛在需求，因?yàn)閯e墅目標(biāo)客戶群一般屬于高收入階層，對住房品質(zhì)要求較高，所以短時(shí)期內(nèi)需求量很大。自此，天津的別墅市場開始日趨成熟，逐步進(jìn)入了穩(wěn)步增長的時(shí)期。
    經(jīng)過幾年的開發(fā)建設(shè)，天津市的別墅市場正逐步走向成熟。在區(qū)域市場方面，已經(jīng)擺脫初期主要集中在市中心城區(qū)環(huán)境良好地段和天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的格局，開始向中心城區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及其他地區(qū)(如區(qū)縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))發(fā)展。特別在天津經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)投資的韓國、日本企業(yè)比較多，如三星、摩托羅拉等，這些企業(yè)已在天津著陸多年，并已形成一定規(guī)模，其所帶來的韓國、日本人已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貏e墅產(chǎn)品的重要消費(fèi)者。根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)近年來別墅建設(shè)發(fā)展迅速，占整個(gè)天津市的60%左右，經(jīng)營狀況良好。
    目前，天津一部分高端消費(fèi)群的消費(fèi)欲望還沒有被釋放出來，別墅在未來依舊有不小的市場需求。隨著天津經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐步改善，特別是作為年北京奧運(yùn)會(huì)的分會(huì)場，當(dāng)?shù)卣€將加大固定資產(chǎn)投資力度。隨著2008年的日漸臨近，天津地區(qū)的別墅市場也日益顯示出其占盡天時(shí)、地利的優(yōu)勢，發(fā)展空間不可限量。
    二、市場需求分析。
    (一)龐大的潛在市場規(guī)模。
    天津及北京人口密集，個(gè)人家庭休閑度假消費(fèi)需求旺盛;政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的會(huì)議需求量極大。
    (二)京津一帶強(qiáng)勁的市場需求。
    現(xiàn)代都市人的工作生活節(jié)奏越來越快，每天面對城市高樓、擁擠不堪的交通，大部分人需要回到自然生態(tài)環(huán)境放松心情，享受休閑度假的樂趣，都市生態(tài)園迎合了現(xiàn)代大都會(huì)人群的需要，環(huán)湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態(tài)園內(nèi)的經(jīng)典之作。
    (三)目標(biāo)客戶分析。
    綠色親水的酒店式別墅是商界人士進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談、加強(qiáng)感情交流的重要社交場所，是身份的象征，大中型企業(yè)經(jīng)常要舉辦年會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等商業(yè)聚會(huì)，為了展示企業(yè)形象和實(shí)力，它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。
    所以本項(xiàng)目目標(biāo)客戶群主要定位于：
    政府職能部門;。
    大中型企事業(yè)單位;。
    高收入的商界人士;。
    高收入的職業(yè)經(jīng)理人;。
    律師等高收入專業(yè)人士;。
    追求高層次娛樂且具備消費(fèi)能力的年輕人。
    第五部分競爭分析。
    一、競爭影響因素分析。
    酒店式湖景別墅座落在天津都市生態(tài)園800畝人工湖畔南側(cè)，目前為止是生態(tài)園內(nèi)唯一的酒店式度假別墅，同時(shí)入住酒店別墅的人們還免費(fèi)享受“萬畝生態(tài)園”內(nèi)部分配套娛樂休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施。
    (一)價(jià)格。
    生態(tài)園酒店式湖景別墅的價(jià)格定位時(shí)將參照天津地區(qū)的同檔次俱樂部水平，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為原則，吸引環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的客戶。
    (二)交通。
    生態(tài)園酒店式湖景別墅位處郊區(qū)，交通便利，享有天然的優(yōu)勢。
    (三)環(huán)境。
    環(huán)境包括自然環(huán)境、室內(nèi)裝修環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、客戶素質(zhì)等多方面。調(diào)查結(jié)果表明，清新的空氣，田園風(fēng)情的裝修，星級酒店式的服務(wù)才能吸引大批客戶前來消費(fèi)。酒店式湖景別墅處在萬畝都市生態(tài)園內(nèi)，周邊環(huán)境良好，將對客戶造成良好的吸引力。
    (四)娛樂項(xiàng)目、配套設(shè)施設(shè)置。
    娛樂項(xiàng)目與配套設(shè)施設(shè)置的多少直接關(guān)系到人們消費(fèi)的欲望。通過對高收入、高消費(fèi)階層的消費(fèi)狀況調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)置少，配套設(shè)施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項(xiàng)目越多，配套設(shè)施越趨完善，一方面可以延長客戶停留時(shí)間，另一方面可以引起客戶興趣，并直接影響到營業(yè)收入。酒店式湖景別墅為生態(tài)園二期建設(shè)項(xiàng)目，將盡享一期項(xiàng)目提供的資源與配套設(shè)施。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇五
    主題酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無二的主題風(fēng)格，浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。
    創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)、充滿個(gè)性 一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色，使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。主題酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度，將大堂變成了舞臺(tái)、社交中心，讓室外公共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。
    不少顧客光顧這些地方，并不是為了來住宿，他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備，甚至對觀看他人抱有興趣。
    主題酒店規(guī)模一般在百間客房以下，且有很好的隱私環(huán)境，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，以獨(dú)特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實(shí)的“精品”酒店。
    主題酒店它以嶄新概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。
    1、縱觀快捷酒店的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，之所以能取得如此佳績主要是由于： 1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有一定額度，通常在二三百元左右。
    2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房價(jià)，符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 3、假日期間，為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美，簡潔干凈的居住場所。
    4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施，房間整潔，裝備簡約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。
    5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級酒店提供的`許多空間和服務(wù)他們都無暇享受，對他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間。 快捷酒店的價(jià)格模式使我們在價(jià)格上不處于劣勢，并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。
    綜合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷主題酒店不失為一種發(fā)展前景樂觀的新模式。
    以某一特定的主題來體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得新奇和歡樂。
    功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來越小等問題，困擾著我國酒店業(yè)的發(fā)展。主題酒店被認(rèn)為是解決我國酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。 主題酒店作為一種新的發(fā)展模式，以其鮮明的特征和優(yōu)勢逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國酒店市場變革。
    風(fēng)格鮮明、設(shè)計(jì)標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費(fèi)迎合市場而見長。一經(jīng)推出，勢必對精品主題酒店這一未來酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！
    市場定位
    主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品味、娛樂消遣氛圍。
    目標(biāo)客群分析
    目標(biāo)受眾主要鎖定在長株潭年輕、時(shí)尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛情體驗(yàn)，也非常希望帶給對方最獨(dú)特的戀愛感受，他們對愛情的態(tài)度也非常用心。
    商務(wù)人士、時(shí)尚達(dá)人等，樂于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù)，外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。
    受過高等教育，比較接受潮流文化，渴望成功，事業(yè)略有小成，收入較高，個(gè)性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。
    核心產(chǎn)品
    30-50間風(fēng)格各異的主題房，每間主題房都有獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會(huì)空間。與時(shí)下風(fēng)靡全國的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比，情侶主題房間具備了明顯的差異化營銷，將成為湘潭酒店市場的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運(yùn)營管理核心。主題房的特點(diǎn)要求酒店經(jīng)營者必須具備創(chuàng)新思維，保證酒店的這項(xiàng)核心競爭力始終處于行業(yè)前列。因此，在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計(jì)師的密切合作，銷售管理上將采用年度淘汰制，即針對每間主題房建立銷售統(tǒng)計(jì)檔案，每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查和專業(yè)建議的收集，重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤的第一來源。
    1.熱帶主題館
    巴厘島、地中海、加州陽光、夏威夷·風(fēng)情 2. 東方風(fēng)情館
    夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3. 現(xiàn)代主義館
    極簡主義、紐約紐約、歡樂影城、水立方 4. 名牌時(shí)尚館
    ck、lv、香奈兒、梵賽斯、spa、施華洛世奇 5. 視覺藝術(shù)館
    星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮 6. 情景主題館
    泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂園
    2.客房備品
    為了體貼女性顧客，并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費(fèi)的趨勢，特地在客房內(nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤膚乳液、排梳、還有許多一般五星級飯店都看不到的無味香皂、潤絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液，隱形眼鏡專用生理食鹽水，甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。
    3.浴室規(guī)劃
    配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等，更值得一提的是，當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時(shí)，浴缸內(nèi)的led燈光會(huì)自動(dòng)亮起，并不斷的變換色彩，配合按摩浴缸的滾涌，加上高程變化，使整個(gè)浴室充滿了舞臺(tái)效果。
    4.配置建議
    one touch 燈光4—6款，如：浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等?？ɡ璷k音響系統(tǒng)：音樂4—6款，如：jazz、 bules、r&b、拉丁音樂、懷舊金曲等。
    vd有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。
    管理團(tuán)隊(duì)致力于主題酒店管理數(shù)十年，形成了獨(dú)特的經(jīng)營模式和理論體系。參與過數(shù)十家主題酒店的策劃、籌備和經(jīng)營。
    從顧客的真正需求談起。 經(jīng)營效率與經(jīng)營效果。 顧客互動(dòng)與會(huì)員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。 讓顧客產(chǎn)生信賴。
    20xx年2月-5月：項(xiàng)目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等
    20xx年6月：各部門人員到位、進(jìn)入籌備員工培訓(xùn)期
    20xx年7月：試營業(yè)
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇六
    二、經(jīng)營目標(biāo)
    第三，市場分析
    四、商業(yè)計(jì)劃
    動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    八、附錄
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
    2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
    二、經(jīng)營目標(biāo)
    1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
    2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
    第三，市場分析
    1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
    2.競爭對手:
    市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
    四、商業(yè)計(jì)劃
    1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
    2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
    3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    5.運(yùn)營時(shí)間:早—遲到了。
    6.對于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭取更多的客戶。
    動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃
    1.店鋪開業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:
    申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
    2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:
    1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
    2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃
    1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元
    桌椅(套裝)
    營業(yè)面積平方米
    冷藏柜(套)
    幾個(gè)廚房部件
    2)每天的營運(yùn)資金是多少？
    (主要用于緊急情況和臨時(shí)采購)
    3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。
    注意:由于我們剛開始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
    八、附錄
    附錄1法律要求
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇七
    需要做好以下幾項(xiàng)工作：經(jīng)營策劃及計(jì)劃編制;招聘員工及培訓(xùn);財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作;促銷;工程驗(yàn)收、交接、試運(yùn)行;物資采購;申辦各項(xiàng)許可證;開業(yè)典禮等八項(xiàng)工作做的好壞，決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡，因?yàn)檫@些工作牽涉到開業(yè)后各項(xiàng)經(jīng)營工作的質(zhì)量、費(fèi)用、客源及能否按時(shí)開業(yè)的重大課題。
    一、制定經(jīng)營計(jì)劃、目標(biāo)(一)近期市場調(diào)研和預(yù)測1、調(diào)研掌握本地區(qū)市場的動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢。
    2、調(diào)研掌握本地區(qū)酒店類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點(diǎn)。
    3、調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及酒店的經(jīng)營狀況。
    4、與競爭對手作對比分析。
    (二)編制營業(yè)計(jì)劃書1、依據(jù)酒店的自然社會(huì)環(huán)境和市場定位，確定營業(yè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。
    2、擬定餐飲的銷售價(jià)格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。
    3、編制試開業(yè)工作的各項(xiàng)計(jì)劃書，匯編成試營業(yè)報(bào)告。
    4、制定各項(xiàng)籌備工作實(shí)施倒計(jì)時(shí)計(jì)劃書。
    5.提交營業(yè)報(bào)告呈業(yè)主批準(zhǔn)。
    二、組織人事與管理制度(一)確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。
    (二)制定管理程序和規(guī)章制度。
    (三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。
    (四)考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60%以下(五)聘任部門管理人員。
    (六)培訓(xùn)。
    1、酒店員工和管理層培訓(xùn)2、基本技能培訓(xùn)、工作程序培訓(xùn)、店規(guī)培訓(xùn)。
    3、崗前培訓(xùn)，實(shí)際操作訓(xùn)練(七)人員定崗。
    三，酒店裝修和配套設(shè)施1.酒店裝修設(shè)計(jì)及實(shí)施。
    2.酒店電器設(shè)備采購安裝調(diào)試3.酒店餐具及廚房設(shè)備采購調(diào)試4.酒店酒店家具及布草采購四、開業(yè)前財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)(一)接收固定資產(chǎn)、造冊、登記(二)制定財(cái)務(wù)制度程序。
    (三)訓(xùn)練財(cái)務(wù)人員理解和執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度和程序。
    (四)擬定開業(yè)費(fèi)得預(yù)算書。
    1。
    各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價(jià)。
    2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。
    (六)制定免單、打折的規(guī)定。
    (七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務(wù)關(guān)系(八)開業(yè)費(fèi)用。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇八
    包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
    二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。
    公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場應(yīng)用及潛力描述，并請引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對市場潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說明，請闡述目前公司的核心競爭實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢。
    三、營銷模式及盈利模式。
    須說明公司目前采用的營銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營銷模式，注明相應(yīng)的營銷布點(diǎn)情況，分銷情況或加盟商等。
    公司對市場推廣采用什么方法？有效性如何評估。
    公司如何盈利，盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測。
    四、主要競爭對手描述。
    通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競爭對手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較，并注明目前對手采用的策略及對其不利的地方。
    潛在的替代產(chǎn)品的情況。
    五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡介。
    主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
    六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況。
    公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。
    七、公司過往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司在過去一至兩年的.主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
    公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
    八、公司融資說明。
    須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤。
    九、其他。
    對公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對策。
    關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。
    其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇九
    一、公寓介紹:。
    xxx海景別墅度假公寓是為從全國各地到三亞的游客提供個(gè)性化、時(shí)尚的主題房和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的海景公寓。它有不同風(fēng)格的房間設(shè)計(jì)和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時(shí)間”為主題的客房，為游客提供新穎、個(gè)性化的視覺文化體驗(yàn)。
    公寓位于三亞灣路198號(hào)圣巴巴拉國際度假大廈。這里的別墅住宿市場還沒有發(fā)展起來，有利于公寓的發(fā)展?？蛻糁饕前最I(lǐng)和小資產(chǎn)階級。他們對住宿文化日益增長的需求有利于主題公寓的運(yùn)營和推廣。樹立正確的經(jīng)營理念，采取有效的營銷策略，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
    本著“以客戶為中心，以服務(wù)為導(dǎo)向，滿足您的需求”的服務(wù)宗旨，我們在365天內(nèi)為客戶提供舒適、可靠、優(yōu)質(zhì)、新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范的管理、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、合理的價(jià)格、與時(shí)俱進(jìn)的主題文化，都將充分利用市場資源，實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。
    二、服務(wù)介紹。
    別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則，結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高端酒店的主題特點(diǎn)，針對三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場的劣勢和差距，迎合全國旅游群體的消費(fèi)水平和行為特征，開辟屬于大學(xué)本身的特色公寓。
    客房。
    公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨(dú)立浴室，共有10至15間客房。通過對客戶群體住宿需求的分析，本公寓設(shè)計(jì)了以下服務(wù)特色:。
    1.靈活的人員配置。提供客戶所需的設(shè)施，如空調(diào)、電吹風(fēng)、網(wǎng)絡(luò)端口等。
    2.舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)服務(wù)；消防和人防按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，客房門采用電子門鎖，確?？蛻綦[私和安全。
    3.風(fēng)格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時(shí)尚個(gè)性的多人床墊，既能給酒店帶來滿足，又能給顧客帶來節(jié)省。
    4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的服務(wù)征服客戶，但“讓客戶說話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發(fā)表意見，甚至記錄心情。
    b.酒店設(shè)施。
    這家酒店的設(shè)施主要包括物流設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。
    物流設(shè)施主要包括主服務(wù)臺(tái)、倉庫、儲(chǔ)藏室和衛(wèi)生保潔室等。
    額外的產(chǎn)品設(shè)施是一個(gè)15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境，色彩溫馨浪漫，音樂溫柔。此外，有效利用空間環(huán)境，設(shè)置情緒宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。
    利用客房與咖啡廳的互動(dòng)，形成循環(huán)宣傳效果。
    三、市場分析:。
    主題別墅屬于典型的服務(wù)業(yè)，進(jìn)入三亞灣海濱、機(jī)場附近的市場。住宿市場相當(dāng)大。選擇別墅主題酒店有幾個(gè)原因:。
    1.主題酒店的趨勢是符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級的。追求個(gè)性和時(shí)尚的特點(diǎn)；
    2.網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)量多且相對集中，交通便利；
    3.各方面可利用的資源多，水電成本相對商業(yè)用電較低，可以有效節(jié)約投資成本；
    4.調(diào)查顯示，酒店行業(yè)凌亂，監(jiān)管不力，主題別墅市場缺口較大。
    市場描述。
    低檔次服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場所的日入住率可以達(dá)到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時(shí)期入住率可以高達(dá)90%，說明住宿市場巨大，也說明很多人安于現(xiàn)狀，降低了對住宿文化的要求。
    我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)發(fā)展路線。整個(gè)開發(fā)過程中，以三亞灣和機(jī)場附近為主要市場，雞蛋成功地放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略的結(jié)合，穩(wěn)步前進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)成為中國酒店業(yè)新生力量的共同愿景。
    發(fā)展后期(7到10年)，在國內(nèi)各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國主題酒店的知名品牌進(jìn)軍。
    四、競爭分析。
    我們在一定范圍內(nèi)選擇價(jià)格相近、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，我們將比賽對象分為三類:大量簡單裝修的日常出租屋、簡單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級酒店。
    競賽描述。
    前兩者資金實(shí)力不大，是一種比較慢的直接運(yùn)營模式，信息共享面窄，障礙大，運(yùn)營模式簡單，屬于臨街模式。但由于地域限制，消費(fèi)者缺乏選擇，仍然屬于市場的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場份額。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”，財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤低，處于保本或微利狀態(tài)。附近的星級酒店更貴，只在團(tuán)體旅游中受歡迎。
    市場準(zhǔn)入壁壘。
    目前，市場處于惡性價(jià)格競爭中，酒店盲目降低價(jià)格來吸引顧客。主題別墅的進(jìn)入需要直接面對這場價(jià)格戰(zhàn)，在為客戶換來中價(jià)位、高品質(zhì)的服務(wù)后，才能在這個(gè)市場立足。同時(shí)，我們的模式易于模仿，所以在長期戰(zhàn)略中，我們必須抓住目標(biāo)客戶，提供人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。
    核心競爭力:。
    進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場競爭的一種常見手段。雖然擊倒了對方，但也形成了負(fù)面效應(yīng)，進(jìn)入了惡性循環(huán)。鑒于目前的市場，我們的核心競爭力在于:。
    第一，成本領(lǐng)先。一方面，通過價(jià)值鏈管理控制各項(xiàng)活動(dòng)的成本，追求成本節(jié)約；另一方面，無需求客戶的資源和服務(wù)被垂直削減，以最大限度地節(jié)約成本。
    第二，產(chǎn)品差異化。通過不同的主題風(fēng)格吸引客戶的注意力，并仔細(xì)研究客戶的需求和行為，根據(jù)客戶的期望設(shè)置產(chǎn)品和提供服務(wù)，從而使自己與其他競爭對手區(qū)分開來，實(shí)現(xiàn)明顯的差異化。這將是我們公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。
    第三，目標(biāo)具體。未來10年，我們將面向全國各地的游客，以確保高效的服務(wù)，打造我們在這一領(lǐng)域的優(yōu)勢，在很大程度上超越競爭對手。
    第四，不斷創(chuàng)新。“打破常規(guī)，新瓶新酒”。從服務(wù)到管理到專業(yè)創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，他們與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索變化，在不同時(shí)期贏得競爭。
    主題別墅以獨(dú)特的主題文化、特色管理和專業(yè)服務(wù)，在住宿需求高的環(huán)境中開拓市場，主要服務(wù)三亞游客。根據(jù)游客流動(dòng)性特點(diǎn):國家法定節(jié)假日高峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運(yùn)營模式。可以規(guī)定提前預(yù)訂或合租可以享受優(yōu)惠，房間可以長期租用以提高性能。
    產(chǎn)品策略。
    根據(jù)消費(fèi)者的喜好，我們分為三個(gè)模塊:現(xiàn)代風(fēng)格、古典風(fēng)格、溫室風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)“安靜”，與時(shí)俱進(jìn)，緊跟潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分不同的房間風(fēng)格，追求最大面積覆蓋消費(fèi)者需求。
    價(jià)格策略。
    價(jià)格競爭不是我們主要的競爭手段。但根據(jù)公司在市場引入期的特點(diǎn)，選擇有針對性的銷售策略，將主題別墅滲透到市場中，以低價(jià)吸納消費(fèi)者，打破了消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
    1.在產(chǎn)品推出期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，推出低價(jià)格、低推廣成本的新產(chǎn)品，以“高性價(jià)比”、“價(jià)格差異化”的策略定位市場競爭的主導(dǎo)地位。當(dāng)達(dá)到成熟期并占有一定的市場份額時(shí)，可以根據(jù)需求調(diào)整價(jià)格。
    2.采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略，滿足消費(fèi)者求誠心理，尾數(shù)一般采用“8”、“9”。
    3.根據(jù)不同時(shí)期和不同客戶適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。比如五一、元旦等國家批準(zhǔn)的.客流高峰期，根據(jù)市場變化適當(dāng)提高價(jià)格，但整體價(jià)格水平不變。
    宣傳策略。
    通過與各大網(wǎng)站的媒體合作，可以快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。比如攜程，鱷龍，去哪里。通過其他方式推廣產(chǎn)品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴(kuò)大宣傳范圍。到一定時(shí)期，采用更有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式來提升品牌知名度。
    推銷政策。
    在進(jìn)入市場的早期，我們主要通過有針對性的有效方式進(jìn)行推廣，以及一些獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
    在進(jìn)入市場的早期，我們主要是有針對性地進(jìn)行推廣，并做了一些比較。
    獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節(jié)約成本。
    首先是特殊時(shí)期的推廣策略。比如開業(yè)促銷，通過價(jià)格樹立性價(jià)比高的主題別墅形象，也可以配合一些節(jié)假日和大學(xué)的熱點(diǎn)事件作為契機(jī)，通過一系列的促銷活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。
    其次，針對特殊人群的推廣策略。比如對第一次客戶，引入超值體驗(yàn)價(jià)格，通過推廣的方式留住團(tuán)隊(duì)客戶，注重提高客戶和拓展市場的老客戶的忠誠度。
    然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會(huì)員卡，吸引會(huì)員，穩(wěn)定客戶。此外，我們還可以在三亞引進(jìn)旅行社和夏令營的長期團(tuán)體客戶。
    營銷理念。
    以“以消費(fèi)者需求為中心，以市場為出發(fā)點(diǎn)”的指導(dǎo)思想，正確確定目標(biāo)市場的需求。在營銷過程中，主要運(yùn)用知識(shí)營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個(gè)性化營銷理念、連鎖營銷理念來宣傳主題別墅提供的服務(wù)。
    財(cái)務(wù)分析。
    固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)10萬元，監(jiān)控消防設(shè)備、前臺(tái)登記系統(tǒng)等安全硬件設(shè)施費(fèi)用約10000元，裝修相關(guān)費(fèi)用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機(jī)械設(shè)備10000元，辦理相關(guān)證件、預(yù)宣傳等費(fèi)用5000元，其他費(fèi)用10000元調(diào)查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據(jù)淡季150元的平均房價(jià)，經(jīng)過分析，如果淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33.6萬元左右。按照旺季500元的平均房價(jià)，每年11月到2月的旺季收入會(huì)在42萬元左右。入住率70%的話，年收入96.4萬，利潤前景看好。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十
    商業(yè)實(shí)體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費(fèi)信息服務(wù)，向自助旅行者提供面向旅游的服務(wù)，這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的，主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所)。隨著國內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和發(fā)展，大學(xué)旅游熱的興起，如何有序、有組織地開發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資源，形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務(wù)體系，為越來越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是很多大學(xué)生所希望的，也是很多旅游企業(yè)所考慮的。
    國際青年旅舍已經(jīng)進(jìn)入中國，并取得了一定的成功，但其服務(wù)僅集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠(yuǎn)。在廣大的旅游熱點(diǎn)地區(qū)，類似青年旅舍的服務(wù)相當(dāng)缺乏甚至缺失。面對大學(xué)生龐大的旅游群體，近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅游服務(wù)中介，如旅游景點(diǎn)的高校接待，但其聲譽(yù)始終難以穩(wěn)定。
    針對旅游區(qū)大量高校游客對青年旅舍式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合全國各地高校旅行社的建立，通過合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應(yīng)的制度)，在大學(xué)生領(lǐng)域開展異地接待、本地導(dǎo)游、點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)等在線服務(wù)，建立以高校為主要場所的移動(dòng)青年旅舍服務(wù)體系。
    第二，技術(shù)。
    1.前端:。
    有很多有旅游開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員。同時(shí)，網(wǎng)站擁有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)來收集和編輯旅游信息。
    (1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預(yù)訂機(jī)票及相關(guān)服務(wù)。
    常規(guī)班次查詢。
    機(jī)票預(yù)測。
    訂單的查詢和修改。
    退票。
    代理票務(wù)/退款/訂單維護(hù)。
    (2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線服務(wù)。
    客戶登錄。
    酒店詢問。
    預(yù)訂酒店房間。
    更改訂閱。
    取消預(yù)訂。
    房屋維修。
    庫存警告。
    退款模塊。
    (3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。
    客戶登錄。
    信息查詢。
    線路預(yù)訂。
    更改訂閱。
    取消預(yù)訂。
    旅行社管理和維護(hù)。
    (4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能。
    第三，游客受益。
    通過訪問這個(gè)網(wǎng)站，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南，并可以聯(lián)系各種旅游幫助機(jī)構(gòu)，如到達(dá)目的地的方式、費(fèi)用、時(shí)間、落腳點(diǎn)和到達(dá)目的地后的行程安排等。從大學(xué)到大學(xué)，可以享受異地旅游的樂趣，在吃住交通方面得到相對可靠的保障。他們有朋友的照顧，以更實(shí)惠的價(jià)格完成旅程。
    第四，市場分析。
    （一）市場介紹。
    1999年底，中國網(wǎng)民人數(shù)為890萬。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學(xué)生)的增長，中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。
    自2000年3月以來，在電子商務(wù)的熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp，一度受到廣泛關(guān)注，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動(dòng)。最引人注目的是，達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站，不涉及分銷和支付，以電子商務(wù)為主要形式，成為投資熱點(diǎn)。
    但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游信息網(wǎng)，還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng)，都把業(yè)務(wù)重點(diǎn)放在了旅游業(yè)上，重點(diǎn)放在了機(jī)票預(yù)訂、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上。他們在個(gè)人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色，提供的服務(wù)本質(zhì)上也無法實(shí)現(xiàn)。他們只介紹相關(guān)的旅游知識(shí)和旅行社提供的路線、景點(diǎn)，關(guān)于個(gè)人旅游的細(xì)節(jié)很少提及。去年年底，攜程。異軍突起的軟件在個(gè)人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背負(fù)著傳統(tǒng)自助游的陰影，沒有充分考慮大學(xué)生的旅游階層，其攜程旅行模式對于大學(xué)生來說仍然難以操作。
    一方面，目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱網(wǎng)上旅游便宜又舒服，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)上購票和預(yù)訂很難達(dá)到旅游團(tuán)隊(duì)的數(shù)量，也就是說，不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價(jià)賣廣告，而不是長久生存的方式。有調(diào)查顯示，在整個(gè)旅游市場的大量旅客中，90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過，而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標(biāo)客戶。從某種意義上說，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結(jié)構(gòu)調(diào)整，與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無關(guān)。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點(diǎn)走自己的路，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實(shí)現(xiàn)的服務(wù)。
    另一方面，隨著人們生活水平和知識(shí)水平的雙重提高，對旅行的要求也越來越高。傳統(tǒng)的填鴨式團(tuán)體旅游已經(jīng)逐漸失去了對許多出境游客的吸引力。在年輕人中，獨(dú)立、免費(fèi)的自助旅行越來越得到認(rèn)可。然而，一個(gè)嚴(yán)重的問題是，面對快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客)，國內(nèi)的社會(huì)配套設(shè)施跟不上需求，導(dǎo)致許多旅游后后遺癥。uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過網(wǎng)絡(luò)在中國有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務(wù)。目前在廣東以外的國內(nèi)很多旅游區(qū)，沒有以青年旅社直接命名的機(jī)構(gòu)，但是出現(xiàn)了類似的為背包客服務(wù)的酒店，反映了市場的實(shí)際需求。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn)，但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào)，沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng)。
    今年3月下旬，由廣東省青年旅舍協(xié)會(huì)組織的中國12個(gè)城市的代表，討論了國際青年旅舍在中國的推廣計(jì)劃。據(jù)說幾年內(nèi)全國各地不同城市都會(huì)開很多青年旅社。一種新的旅游模式即將出現(xiàn)，中國將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備。
    （二）目標(biāo)市場。
    只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人)，從長遠(yuǎn)來看，服務(wù)受眾群在不斷增加，30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客。如果網(wǎng)站能順利啟動(dòng)，在網(wǎng)站開通后半年內(nèi)，通過服務(wù)項(xiàng)目宣傳和uchostelling(大學(xué)招待所)理念的高校游，同時(shí)一些促銷活動(dòng)免費(fèi)優(yōu)惠，游客總數(shù)可以超過幾十萬，一年后可以達(dá)到幾百萬。同時(shí)，隨著節(jié)假日的到來，中介服務(wù)業(yè)務(wù)將進(jìn)入正式的初始發(fā)展階段。網(wǎng)站瀏覽量的增長和使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將繼續(xù)促進(jìn)uchostelling。在網(wǎng)站頁面瀏覽量穩(wěn)定的情況下，廣告收入將持續(xù)上升。
    （三）區(qū)域重點(diǎn)。
    關(guān)于uchostelling服務(wù)，我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點(diǎn)。發(fā)展重點(diǎn)是以廣州為中心的華南地區(qū)，打好基礎(chǔ)后(uchostelling概念在大學(xué)生中的普及率達(dá)到一定程度)，再向北推進(jìn)，分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺(tái)等。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后，將與國外同類機(jī)構(gòu)合作開展中外業(yè)務(wù)合作，爭取在每一個(gè)有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling服務(wù)機(jī)構(gòu)。
    （四）發(fā)展目標(biāo)。
    公司的最終發(fā)展目標(biāo)是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資源整合，使uchostelling(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易模式，以大學(xué)為服務(wù)基礎(chǔ)的跨區(qū)域青年旅舍，最大的大學(xué)生(青年)旅游機(jī)構(gòu)，城市間大學(xué)生游客的理想驛站。
    第五，業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施。
    （一）.實(shí)施戰(zhàn)略。
    第一步:(期限:六個(gè)月)第一筆資金到位后，大部分用于基礎(chǔ)運(yùn)營，有限的人力資源集中在uchostelling(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務(wù)運(yùn)營模式的推廣。同時(shí)，世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室首先與國內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類似青年旅社的機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系，然后在相對發(fā)達(dá)但沒有相應(yīng)機(jī)構(gòu)的大中城市的大學(xué)進(jìn)行業(yè)務(wù)建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，爭取更大的投入。
    第二步:在華南各大高校校園開展相關(guān)活動(dòng)，爭取一期服務(wù)用戶。一年內(nèi)，uchostelling業(yè)務(wù)正常運(yùn)營，并在此基礎(chǔ)上，在非節(jié)假日時(shí)間開發(fā)其他服務(wù)內(nèi)容。
    第三步:加大中小企業(yè)融資力度，擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模，在業(yè)務(wù)集中的城市(點(diǎn))適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán)。
    （二），聯(lián)盟。
    公司將與資金、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國內(nèi)100強(qiáng)旅游公司建立聯(lián)盟，雙方優(yōu)勢互補(bǔ)，共同發(fā)展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十一
    可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：
    具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見到它的.成功和其成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。
    1、清晰的目的。
    在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。
    2、巨大的市場。
    針對一個(gè)正在迅速增長或變化的現(xiàn)有市場，一個(gè)有望形成上百億人民幣價(jià)值的市場給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時(shí)間和出錯(cuò)的空間去獲得豐厚的利潤率。
    3、充足的客戶。
    目標(biāo)客戶能夠?yàn)橐粋€(gè)獨(dú)到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速?zèng)Q策并樂意付出溢價(jià)。
    4、專注性。
    客戶最愿意購買一個(gè)價(jià)值定位清晰明了的簡單產(chǎn)品。
    5、切中要害。
    瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害問題，然后用一個(gè)讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。
    6、創(chuàng)新性思考。
    不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競爭對手：道高一尺，魔高一丈。
    7、團(tuán)隊(duì)dna。
    公司的dna在成立的頭3個(gè)月里就形成了，所有的團(tuán)隊(duì)成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機(jī)靈的，“a”級的創(chuàng)始人吸引“a”級的團(tuán)隊(duì)成員。
    8、敏捷。
    靜悄悄地奔跑往往能夠賽過那些龐然大物。
    9、節(jié)儉。
    精打細(xì)算、把錢花在最重要的地方，追求利潤最大化。
    10、小火力，大爆發(fā)力。
    初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強(qiáng)化專注性和紀(jì)律性。撬動(dòng)一個(gè)充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場要不了多少初始火力。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十二
    如果沒有好的摘要，你的商業(yè)計(jì)劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個(gè)摘要，用它來作為你的全部計(jì)劃的基本框架。它的基本功能是用來吸引投資者的注意力，所以摘要不要過長，不超過兩頁的篇幅，越短越好。想看一下實(shí)例，請查閱“摘要”欄目。
    本公司的宗旨是[此處插入宗旨說明。在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù)，沒有宗旨就等于不知道該做什么事情。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么]。
    本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司。[你公司名稱]的法定經(jīng)營形式是[獨(dú)資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司]，法定地址：[標(biāo)明主要營業(yè)地址]。
    最近大部分時(shí)間[指出具體時(shí)間段]，我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為[利潤/損失/收支平衡/市場擴(kuò)大/銷售量提高]。從預(yù)期財(cái)政分析來看，我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元，稅前利潤為[x]元，[xxxx+1]年銷售收入為[x]元，稅前利潤為[x]元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于[敘述資金用途，比如：1)為新產(chǎn)品打開市場;2)建設(shè)或擴(kuò)建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長的市場需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開發(fā)題目，或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品]。
    本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱，簡單一些]：
    簡單對以下幾個(gè)問題進(jìn)行說明，比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競爭情況和競爭對手，等等)，市場機(jī)遇(xxxx年預(yù)計(jì)市場總收入可達(dá)到xxx元，由于市場需求增長加之企業(yè)改善，xxxx+n年可增至xxx元，200x年可增至xxx元)。
    現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求，或下步打算]的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資]，用于下列目的：
    說清楚，你為什么需要這筆資金?
    為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn)，擴(kuò)大倉儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
    增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。
    為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù)，等等。
    由于新訂單的大量涌入和會(huì)計(jì)覆蓋面的擴(kuò)大，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長的需要。
    在新的市場規(guī)劃形勢下，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢。
    增強(qiáng)科研開發(fā)強(qiáng)勁性，以便生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，同時(shí)也為了提高我們的競爭優(yōu)勢。
    我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
    [你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品：[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱]。
    我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號(hào)]?？傮w說來，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段。
    我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用。
    目前，我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步、發(fā)展、成熟]階段。我們計(jì)劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線，發(fā)展項(xiàng)目包括[請列出擴(kuò)展的項(xiàng)目]：
    在[產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，或延伸服務(wù)范圍過程]中，主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素]。
    市場定位(目標(biāo)市場)：
    我們把我們的市場定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器，低脂肪奶酪等產(chǎn)品，請界定你的市場導(dǎo)向]。根據(jù)市場資源，根據(jù)[資料來源]的調(diào)查顯示，[最近的日期]這個(gè)市場的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬元;根據(jù)[資料來源]的推測顯示，該市場到[200x]年將發(fā)展到[x]萬元。
    競爭：
    我們直接與[競爭者名稱]展開競爭。[或者，我們沒有競爭對手]，但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場上是有選擇性的。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的，因?yàn)?，[寫明原因]，同時(shí)，我們的確具有競爭優(yōu)勢，這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品[進(jìn)入市場的速度快，形成了名牌產(chǎn)品，生產(chǎn)成本低，等等]。
    管理：
    我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
    [姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
    [姓名]，[男/女]，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的市場經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
    資金需求：
    我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬元的[分期貸款、權(quán)益或其他融資方法]資金支持，這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項(xiàng)目能賺錢]。我們采用[利潤分紅、二次融資、出賣公司或者公開上市]等方法，在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。
    資金籌措方法：
    關(guān)于資金籌措方法，必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場上的想法，尤其是目前國內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國際融資方法，這點(diǎn)特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬，或使用難以操作的方法，你將走入死胡同。你必須提供一個(gè)快速敏捷高效的融資環(huán)境。
    銷售匯總：
    請參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計(jì)劃實(shí)例。
    財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)：xx。
    財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)：xx。
    資產(chǎn)負(fù)債匯總表：xx。
    在[n]年內(nèi)我們將償還資金，方法是[將公司賣給一個(gè)競爭對手，公司支付，公開上市，利潤分配，等等]?；蛘咂渌绞絒另外的償還方法]。我們希望能在[x年x月]實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十三
    總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
    身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。
    一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。
    1.本店的客戶群定位。
    2.年度競爭對手分析。
    3.廣告宣傳力度。
    二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
    1.減少酒店?duì)I業(yè)本錢。
    2.培養(yǎng)客戶群。
    3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
    4.有效控制員工流失。
    三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
    1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
    督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。
    古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
    四、創(chuàng)新管理求實(shí)效。
    營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。
    為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
    打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。
    今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
    第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。
    時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。
    第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的'服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。
    五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
    1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
    將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
    2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
    并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十四
    我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強(qiáng)，對于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強(qiáng)。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應(yīng)包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費(fèi)郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢、預(yù)訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
    2、20__年本酒店?duì)I銷目標(biāo)。
    20__年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì))，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴(kuò)大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長租戶，回國觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內(nèi)競爭打下基礎(chǔ)。
    根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日團(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。(實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門)。
    (1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
    一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會(huì)議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎(chǔ)上增加20%達(dá)到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長20%，這是完成有可能的。實(shí)際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。
    20__年1月和2月份：
    1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
    2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
    3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
    4、加強(qiáng)婚宴促銷。
    5、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
    20__年3月份：
    1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
    2、加強(qiáng)婚宴促銷。
    3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
    20__年4月份：
    1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
    2、加強(qiáng)婚宴促銷。
    3、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
    4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(五月第二個(gè)星期天)。
    20__年11月、12月份：
    1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。
    2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
    3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
    4、加強(qiáng)婚宴促銷。
    其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月。
    10月工作重點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
    2、加強(qiáng)婚宴促銷。
    3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
    4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。
    (1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
    (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。
    20__年2月份(本月只有28天)：
    本月工作重點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
    2、加強(qiáng)婚宴促銷。
    3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
    20__年5月份(31天)。
    a五一黃金周，全部七天。
    本月工作重點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
    為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)。
    2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
    3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
    (2)、平季：7、8月份。
    a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
    本階段各月工作重點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
    2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
    3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
    4、(1)、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。(2)、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
    5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
    6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
    (3)、淡季：6、9月份。
    a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
    各月工作重點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)對“高考房”市場調(diào)查。
    2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
    3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
    1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
    2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
    3、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
    4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
    (4)、預(yù)算全年客房營業(yè)收入：萬元。
    年平均開房率：95%。
    每日可供租房數(shù)：750×95%間。
    計(jì)劃每日出租房數(shù)：團(tuán)體：散客7：25。
    平均房價(jià)：團(tuán)隊(duì)：2500元/間，散客：3000元/間。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十五
    酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
    各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
    各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
    各部門組織機(jī)構(gòu)。
    要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
    飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
    1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
    2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
    3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
    酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
    4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
    酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
    5.其它情況。
    在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
    酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
    各部工作手冊。
    工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
    酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
    各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
    開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
    酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
    酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
    -------客房部。
    與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
    1、參與選擇制服的用料和式樣。
    2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
    3、了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
    4、明確客房部是否使用電腦。
    5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
    6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
    8、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。
    9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。
    10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?BR>    11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
    12、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
    13、寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
    14、落實(shí)員工招聘事宜。
    1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
    2、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
    3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
    4、制定客房部的安全管理制度。
    5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
    6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
    7、制定制服管理制度。
    8、建立客房質(zhì)量檢查制度。
    9、制定遺失物品處理程序。
    10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
    11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    12、制定客房的清掃程序。
    13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
    14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
    15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
    16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
    2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
    3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
    4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
    5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
    2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
    3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
    4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
    5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
    6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
    7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
    8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
    9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
    10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
    2、核定所有客房的交付、接收日期。
    3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
    4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
    5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
    6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
    7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
    8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
    9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
    2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
    3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
    4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。
    5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
    6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
    7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時(shí)之需。
    8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
    9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
    1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
    2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
    3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
    4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
    開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
    在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
    前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
    開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
    對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對酒店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
    1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
    2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。
    3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
    4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
    開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
    確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
    作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
    開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：
    1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
    2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
    3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
    做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。
    國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
    客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
    很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十六
    第三，市場分析。
    動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
    八、附錄。
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
    2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
    1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
    2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
    第三，市場分析。
    1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
    2.競爭對手:。
    市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營了2年多。&times&times快餐店同時(shí)經(jīng)營中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
    1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
    2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
    3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    5.運(yùn)營時(shí)間:早—遲到了。
    6.對于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭取更多的客戶。
    動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
    1.店鋪開業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
    申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
    2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
    1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
    2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
    1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
    店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。
    桌椅(套裝)。
    營業(yè)面積平方米。
    冷藏柜(套)。
    幾個(gè)廚房部件。
    2)每天的營運(yùn)資金是多少？
    (主要用于緊急情況和臨時(shí)采購)。
    3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。
    注意:由于我們剛開始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
    八、附錄。
    附錄1法律要求。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十七
    酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響，但我國成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書編制提綱，以供參考。
    一、公司概述。
    1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
    2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
    3、公司的發(fā)展歷史。
    4、對公司未來發(fā)展的預(yù)測。
    5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨(dú)特性。
    6、公司的納稅情況。
    二、研究與開發(fā)。
    1、研究資金投入。
    2、研發(fā)人員情況。
    3、研發(fā)設(shè)備。
    4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢。
    三、產(chǎn)品或服務(wù)。
    1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
    2、產(chǎn)品的開發(fā)過程。
    3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
    4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何。
    5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本。
    四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
    2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。
    五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場與競爭分析。
    1、目標(biāo)市場。
    a)細(xì)分市場。
    b)目標(biāo)顧客群。
    c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤。
    d)市場規(guī)模、目標(biāo)市場所占份額。
    e)營銷策略。
    2、行業(yè)分析。
    a)行業(yè)發(fā)展程度。
    b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
    c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢。
    d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度。
    e)政府對行業(yè)的影響。
    f)發(fā)展的決定因素。
    g)競爭戰(zhàn)略。
    h)行業(yè)門檻。
    3、競爭分析。
    a)主要競爭對手。
    b)競爭對手的市場策略及所占市場份額。
    c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
    d)競爭策略。
    e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢。
    f)競爭壓力的承受能力。
    g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場競爭優(yōu)勢。
    六、營銷策略。
    1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍。
    2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
    3、廣告策略和促銷策略。
    4、價(jià)格策略。
    5、市場滲透于開拓計(jì)劃。
    6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策。
    七、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃。
    1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃。
    2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
    3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
    4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購置的生產(chǎn)設(shè)備。
    5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
    6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過程。
    八、融資說明。
    1、投資計(jì)劃：
    a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
    b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。
    c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。
    d)投資收益和再投資的安排。
    e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。
    f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制。
    g)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度。
    2、融資需求。
    a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說明資金用途，并列表說明)。
    b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。
    九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
    1、過去三年的現(xiàn)金流量表。
    2、過去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
    3、過去三年的損益表。
    4、過去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書。
    5、今后三年的發(fā)展預(yù)測。
    十、風(fēng)險(xiǎn)因素。
    1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
    2、市場風(fēng)險(xiǎn)。
    3、管理風(fēng)險(xiǎn)。
    4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    5、其他不可預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)。
    6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。
    十一、退出機(jī)制。
    1、股票上市。
    2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
    3、股權(quán)回購。
    4、利潤分紅。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十八
    隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進(jìn)一步。
    的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì)務(wù)的理想會(huì)所，也是一種趨勢。
    順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成。
    都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越。
    酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積。
    新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的'優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代。
    酒店經(jīng)營的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。
    二、項(xiàng)目優(yōu)勢。
    黃金地段、得天獨(dú)厚。
    采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團(tuán)隊(duì)。
    采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)理念。
    籌建部門成功開發(fā)過多個(gè)酒店的設(shè)計(jì)和施工。
    專業(yè)的星級酒店服務(wù)師進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
    現(xiàn)代化的高效益、高社會(huì)價(jià)值的經(jīng)營管理模式。
    三、項(xiàng)目背景。
    成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟(jì)、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽(yù)，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺(tái)山等國家級、省級風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護(hù)區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點(diǎn)。
    成都市身為政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴(kuò)散，沒有一家商務(wù)或經(jīng)濟(jì)型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時(shí)尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時(shí)、地利、人和。它的新開可進(jìn)一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。
    四、項(xiàng)目投資計(jì)劃。
    補(bǔ)充項(xiàng)目裝修風(fēng)格？及定位等？
    （一）投資總額。
    項(xiàng)目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費(fèi)用、基樁及相關(guān)前期費(fèi)用等已完成的投資230萬元）。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇十九
    提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
    xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
    在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
    1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
    2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來南京旅游。
    3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
    聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項(xiàng)目相對完善，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對單調(diào)，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢。swot分析(自身和對手的優(yōu)劣勢)；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
    1、制品。
    2、價(jià)格。
    3、位置。
    (1)選址細(xì)節(jié):。
    (2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
    (3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對酒店產(chǎn)品的評價(jià)，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二十
    本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。
    3、聘請有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團(tuán)，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
    1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2.競爭對手：
    一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
    1.酒店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營時(shí)間：早—晚。
    6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
    xxx———收銀員。
    xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
    xxx———廚師。
    xxx———采購員、送貨員。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
    對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
    注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
    為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
    (三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
    (四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
    (五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
    (六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
    (七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
    (八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
    聯(lián)系電話：
    酒店的營業(yè)時(shí)間：
    酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。
    服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價(jià)格實(shí)惠。
    酒店的商業(yè)計(jì)劃書篇二十一
    現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的2007年我們計(jì)劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營效益。
    （1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
    總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
    我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的.經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價(jià)格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
    （2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動(dòng)，市場知名度較小。
    我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
    盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場。
    我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。