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國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇一
2013年9月25日,《新聞聯(lián)播》首要播報了習近平總
書記在河北省委常委班子黨的群眾路線教育實踐活動專題民主生活會中發(fā)表的“堅持用好批評和自我批評的武器,提高領導班子解決自身問題能力”的重要講話,同時,25日的《焦點訪談》設立了“批評和自我批評是一劑良藥”專題,深入推廣和貫徹總書記的重要講話精神。在新形勢下,如何應對“執(zhí)政考驗、改革開放考驗、市場經(jīng)濟考驗、外部環(huán)境考驗”等四大考驗,如何化解“存在著精神懈怠的危機、能力不足的危機、脫離群眾的危機、消極腐敗的危機”四大危機,我們必須對“群眾”這一概念進行再認識,認清群眾工作所面臨的前所未有的挑戰(zhàn)和復雜局面,更加堅定不移地堅持黨的群眾路線,更加扎扎實實地貫徹落實黨的群眾路線,達到“為民務實清廉”執(zhí)政要求。
一、當前存在問題及原因分析
1、思想觀念不適應形勢發(fā)展的要求。面對新時期組織工作出現(xiàn)的新情況、新問題,一些組工干部創(chuàng)新意識不夠,工作的靈活性、主觀能動性不夠,群眾意識較差,闖勁也不足。究其原因,主要是重按部就班的固有模式,阻礙了創(chuàng)新能力提高;受傳統(tǒng)思想觀念的束縛,不少組工干部認為組織工作政治性、政策性、原則性很強,程序很嚴格,擔心搞突破出亂子,搞創(chuàng)新冒風險,導致組工干部創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力不
強,能力自我提升的動力不足;
2、能力素質提升力量不足?,F(xiàn)組工干部普遍知識結構單一,在應對新時期復雜局面、把握全局、開拓創(chuàng)新、獨擋一面、社會交際等方面的能力相對較弱,部分干部脫離群眾。究其原因,主要是因為能力建設機制未建立,組工干部能力評價機制、能力培養(yǎng)機制、能力激勵機制等未能建立,對如何提升組工干部心中無數(shù)。其次,部分組工干部安于現(xiàn)狀,滿足與當前狀態(tài),不思進取,忽略了能力素質上的提升。
3、工作作風出現(xiàn)不良傾向。當前不少組工干部的工作作風出現(xiàn)了不同程度的功利化傾向、隨大流清晰、吃老本傾向、圖享受傾向、打工者傾向、老好人傾向。究其原因,是因為各種學習、工作、督查等制度不健全或落實不到位;學習政策、業(yè)務、法律等知識被動,層面粗淺;學習與思考,知識與實踐沒有結合起來,對知識、經(jīng)驗總結少;實踐、調(diào)研時間少、淺、片面,沒有科學識人、用人;
4、為民服務意識不強。有的組工干部不愿意深入實際、深入基層,對組織工作的實際情況知之甚少,對干部的了解不深不透,制約了組工干部隊伍為民服務意識的提高。究其原因,是因為平時強調(diào)組工干部做表率、做奉獻的多,關心組工干部成長、幫助解決實際問題的少。
5、廉潔自律意識不強、認識不足。部分組工干部奢侈享樂不自律、紀律散慢不嚴明。有些干部更是上班一天掐頭去
尾,有效的工作時間所剩無幾。究其原因,是因為學習引導不足,執(zhí)行制度不嚴,督辦檢查不到位,監(jiān)督考評機制不健全;少部分的組工干部自身重視程度不夠,沒能嚴于律己,沒有從源頭筑起拒腐防變的防線,任由自己墮落。
二、應對“四大考驗”、化解“四大危機”的意見建議
1、加強思想作風建設,防止精神缺鈣。建立集中學習制度,每個星期安排時間學習黨的十八大、經(jīng)濟、法律等方面的理論知識,積極開展討論,撰寫心得。開展“什么是組工干部的黨性”學習討論,進一步明確組工干部講黨性的具體標準和要求,樹立組工干部帶頭講政治、顧大局、守紀律的良好形象。
2、提高能力素質,推進改革創(chuàng)新。不斷深化干部人事制度改革,進一步科學擴大干部工作民主,規(guī)范干部的初始提名程序,不斷提高干部工作透明度和公開性,減少權力尋租空間,凈化選人用人風氣,堅行能者上,堅持理念創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新,鼓勵創(chuàng)新、寬容失敗,建立完善改革創(chuàng)新的激勵機制。
3、改進工作作風,形成符合新任務要求的新作風。加強組工干部職業(yè)道德建設,使求真務實開拓創(chuàng)新成為組工干部的價值追求。突出先進組工文化建設,強化優(yōu)良傳統(tǒng)的教育和傳承,形成符合新形勢,做到凈會風、正文風、樹新風、揚正氣。
4、提高服務水平,打造實干隊伍。建立民主開放的監(jiān)督約束機制,堅持從嚴落實事務公開制、首問負責制等約束制度,經(jīng)常召開批評和自我批評會議,集中聽取意見,自覺接受監(jiān)督,不斷提升為民服務水平。同時,建立組工干部下基層的長效機制。積極開展組工干部駐村指導、協(xié)助村民生產(chǎn),開展活動。
5、嚴格監(jiān)督管理,筑牢應對風險和考驗的防波堤。完善組織工作的推進落實機制。各干部要從自己做起,嚴格遵守中央八不準的精神和要求,按照“四群”教育的要求,嚴格自律,堅決防止和克服形式主義,切實轉變工作作風,樹立良好形象;要牢固樹立為人民服務和立黨為公、執(zhí)政為民的觀點堅持從嚴管理,進一步建立嚴格的干部管理制度,用嚴明的紀律和嚴格的制度,來約束管理我們各級黨員干部特別是組工干部。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇二
中國食品行業(yè)存在“四大危機”
近年來,有關食品行業(yè)的負面新聞太多了,先是有毒奶粉和地溝油,后是瘦肉精和染色饅頭。凡此種種,不一而足,聽了讓人頭皮發(fā)麻。
可以說,食品行業(yè)目前正面臨前所未有的信任危機與發(fā)展危機。一方面,公眾對食品行業(yè)的信心在下滑。在一個13億人的市場,中國食品行業(yè)的地主優(yōu)勢在消失;另一方面,食品行業(yè)又具有剛性需求。一些外資品牌正乘虛而入,竭力瓜分這個市場。因此,整個行業(yè)形勢相當嚴峻,也非常令人痛心。
不過,正所謂“否極泰來”.在這個艱難的時刻,如果有關方面能夠正視食品安全絕不是一個簡單的飲食問題,而是關系到國家安全和民族安危的大事,關系到中國服務業(yè)的未來,那么,我們就應該從現(xiàn)在起,本著對人民健康與歷史承擔高度負責的態(tài)度,從各個環(huán)節(jié)抓起,將危機化為轉機,讓民眾重拾對中國食品行業(yè)的信心。只有這樣,才能走出目前面臨的困局。
民以食為天,食以安為先。在透視食品行業(yè)及相關行業(yè)問題時,人們不難發(fā)現(xiàn),圍繞著這個行業(yè)存在著四大危機。
一是本末倒置、見利忘義,導致社會公眾的信任危機。從最近曝光的染色饅頭和毒豆芽事件看,之所以會出現(xiàn)大批量、大范圍制售有毒食品事件,并非是相關商家不知道這么做的危害,而是在暴利的驅使下,非法制售已成習慣。商家已經(jīng)麻木,只要自己有利,誰還管顧客的健康?
二是惡性競爭、損人害己,導致整個行業(yè)的運行危機。近來,一些龍頭企業(yè)之所以也出現(xiàn)了食品安全問題,這與激烈的惡性競爭和行業(yè)自律的淪喪有關。比如,三聚氰胺事件就不只是三鹿一家的問題,而是整個奶粉行業(yè)的問題。為了普查3000萬受影響的兒童,光是國家就花去了20億元,更遑論市場的丟失。三是綱紀松弛、管理懈怠,導致國家法律與行業(yè)標準的信譽危機。從早年的蘇丹紅、毒海帶、毒火腿,到近年的“人造蜂蜜”、人造“鮮棗”,以及在雞鴨魚肉中被檢測出來的禁用藥物和食品中過量的添加劑等,無不觸犯法律,觸犯行規(guī)。如此目無法紀,與管理的長期缺失密切相關。
四是科研不足、文化缺位,導致行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略危機?,F(xiàn)在,浮在臺面上的問題還只是食品行業(yè)的違法亂紀,更深層次的問題是與轉基因等相關的動植物物種問題及飲食文化的主導權問題。中國是世界上物種最為豐富的國家,也是飲食文化歷史最悠久、內(nèi)容最豐富的國家。中國在這方面主導權的喪失,問題更嚴重?,F(xiàn)在,面對中國食品行業(yè)遭遇的四大危機,外國商家也沒閑著,乘機在中國拓展市場。在基礎食品方面,比如轉基因大豆,不僅進口量大增,而且也在中國的土地上生根。在產(chǎn)成品方面,比如進口奶粉,現(xiàn)在幾乎占據(jù)了中國市場的半壁
江山,不僅市場份額大增,而且還占據(jù)了高端人群的消費,直接影響著中國下一代的身體素質。
可以毫不夸張地說,中國食品行業(yè)現(xiàn)在真是到了最危險的時候。弄不好,不僅丟了民心,還要失去市場,更可能會對民眾身體素質和子孫后代健康等構成負面影響。有鑒于此,現(xiàn)在要解決問題,走出危機,就必須從源頭抓起,從文化、制度、執(zhí)法、市場和企業(yè)等各方面抓起,健全制度,強化從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到最終消費環(huán)境的“全程控管”.只有這樣,未來中國食品行業(yè)才有復蘇的可能。
具體而言,一是要保護好中國食品的物種,這是未來中國食品與飲食服務業(yè)發(fā)揮其獨特競爭力的重要物質基礎。二是要抓緊對食品及相關行業(yè)的綜合性科學研究,將食材的生產(chǎn)制作與社會文化結合起來,提升飲食文化在服務業(yè)中的水準。三是要健全標準,嚴格執(zhí)法,增強食品行業(yè)的透明度。四是要強化對食品生產(chǎn)及市場服務領域的監(jiān)管,讓消費者放心。
正所謂“不破不立”,現(xiàn)在雖然是危機重重的時候,但也是食品行業(yè)大洗牌的最好時機。只有那些講品質、講管理、有擔當、有社會責任感的企業(yè),只有那些嚴格執(zhí)行標準、產(chǎn)品信息透明和能夠讓老百姓放心的企業(yè),才有生路,才會崛起,才會做大做強,才會成為自“十二五”開始的食品行業(yè)龍頭企業(yè)。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇三
1、1988年10月何新在香港《明報月刊》發(fā)表文章《當代中國政經(jīng)危機與成因》,預言中國將發(fā)生**。此文震撼內(nèi)外。
19**年,中國發(fā)生事變。
2、1988年何新在《中國金報》撰文稱戈爾巴喬夫改革必定失敗,蘇聯(lián)東歐帝國體系將解體。1990年6月12日,何新給國家當時最高領導同志(鄧公)寫信,預言蘇聯(lián)即將面臨解體。
1991 年8月,蘇聯(lián)“819”政變發(fā)生,何新應某高層領導(丁關根同志)問詢而寫了一封信分析形勢并報中央領導。何新認為此次蘇聯(lián)政變不會成功。并預言:此次政 變失敗后蘇聯(lián)政局的崩盤趨勢已難逆轉,蘇聯(lián)體系將崩潰,葉利欽必將掌控實權,戈爾巴喬夫將僅成為象征性人物和下臺。
12月21日,前蘇聯(lián)11個加盟共和國首腦發(fā)表了《阿拉木圖宣言》。宣告蘇聯(lián)體制的徹底瓦解。
這年圣誕節(jié)之夜,葉利欽從戈爾巴喬夫手中接過了前蘇聯(lián)的最后一項權力——核按鈕控制權。1991年12月25日18時40分許,蘇聯(lián)總統(tǒng)戈爾巴喬夫辭職。
3、1991年,何新在《對我國十年改革的反思》一文中指出:美國對華進行其意識形態(tài)和政治滲透的具體方法大略如下:
(1)培育一個代表美國及西方在華利益的代理集團——新買辦階層。
(2)美國以西方新自由主義意識形態(tài)為工具,以現(xiàn)代藝術、美國文化和消費模式,作為催化媒介,誘導中國青年和知識分子,在中國培育迷信和崇拜美國的社會心理。
(3)在倡導“開放主義世界觀念”的旗幟下,以“世界主義”觀念,來否定以民族國家利益為本位的愛國主義觀念。(即“普世價值”)
(4)試圖徹底破壞中國人的民族國家觀念,讓中國人將來心安理得地接受國家分裂的事態(tài),為此而作意識形態(tài)和社會輿論的準備。
(5)以民主、人權為兩大道義鎖鏈,約束社會主義國家機器的手腳,削弱和解除中國國家制度的自衛(wèi)機能。使這種自我防衛(wèi)機制,喪失道義性的基礎。
(6)美國及西方公開策動中國的少數(shù)民族分立運動、并伺機準備插手支持區(qū)域性的自立運動。
美國對華進行大規(guī)模意識形態(tài)攻心和政治滲透。它要求中國政治制度按照美國標準,實施美國模式的“民主化”,在經(jīng)濟上實施私有化、市場自由化,以此作為引導中國改革的三大目標。
回看我們的歷史,私有化(下崗改制)、普世價值、西藏拉薩事件、臺海問題、否定岳飛、李銀河的所謂性革命,一一發(fā)生,難道是偶然的嗎?
4、1991年11月,何新在《90年代世界戰(zhàn)略斗爭的焦點區(qū)域》文中預言:在可以預見的未來,中東已很難再結聚為威脅美國及西方石油利益的戰(zhàn)略性整體力量。從這個意義上說,盡管動蕩狀態(tài)在這個地區(qū)仍將長期延續(xù)下去。但是從整體看,此地區(qū)已能夠被美國和西方政治經(jīng)濟力量所主導和把握。因此,此地區(qū)在90年代以 后將不再世界戰(zhàn)略斗爭的焦點地區(qū)。
何新說:全球戰(zhàn)略中心未來將東移,中國大陸及沿海邊緣區(qū)域將是未來世界戰(zhàn)略競爭的中心焦點,成為矛盾的敏感區(qū)和觸發(fā)點——在中國大局維持穩(wěn)定而無內(nèi)亂發(fā)生的前提下——中國的邊緣區(qū)域將事變不斷。即:
朝鮮半島、中南(印支)半島、港臺海區(qū)、南中國海區(qū)域以及環(huán)鄰西藏、新疆的西部區(qū)域。這些區(qū)域目前蘊涵復雜經(jīng)濟、政治、主權領土爭端和民族、宗教問題,因此隨時都可能成為突發(fā)矛盾、沖突激化的國際爭端區(qū)域。
此后,朝鮮問題、南海問題、臺海問題,西藏問題、新疆問題不斷涌現(xiàn)。
何新還針對美國開始大規(guī)模向臺灣銷售武器,認為這是一種信號。
何新預言:李登輝掌控臺灣局面后將搞臺獨,臺、陸關系未來面臨急劇裂變。
何新建議以中程導彈威懾臺灣。
5、1997年3月(亞洲金融危機前夜),何新寫報國務院領導《對我國金融領域問題的分析與建議》研究報告,建議警惕金融行業(yè)出現(xiàn)危機,此后,中國明顯地放慢 了關于人民幣自由兌換及金融自由化的改革進度,由于中國金融市場沒有與國際金融市場直接接軌,所以不久后爆發(fā)的亞洲金融危機未能禍及于中國。
6、1997年3月,何新在《對我國金融領域問題的分析與建議》中指出,實施分稅制改革,建立中心與地方稅收分流的新稅收體制,使得地方政治與地方民營經(jīng)濟日益緊密地結合起來,因為事實上只有民營經(jīng)濟才能為地方政府提供豐厚的稅收(而多數(shù)國營經(jīng)濟均瀕臨虧損或破產(chǎn))。
另一方面,通過政府官員以權力對私營經(jīng)濟的保護和支持,一部分官員借此獲得個人經(jīng)濟收益。在通貨膨脹的巨大壓力下,導致腐敗現(xiàn)象日益嚴重。干部階層因而將發(fā)生分化:
(一)形成了地方官僚與地方財閥相結合的地方主義勢力。
(二)出現(xiàn)為民營經(jīng)濟利益集團直接提供政治服務的買辦官僚。
7、2001年3月,何新政協(xié)小組發(fā)言《論股市泡沫、統(tǒng)計失真與下崗問題》并致信朱某公,稱被媒體大肆吹噓的新經(jīng)濟是莫須有的神話。預言香港不久還會發(fā)生第二次金融危機。
2002年,香港股市恒生指數(shù)由年初的11397點下滑到9072點,前三季度累計下跌2325點,跌幅達20.4%。
8、在上文中,何新還認為:決定自由市場中競爭成敗的根本因素,不是靠經(jīng)濟效益,而是靠累積資本的實力和規(guī)模。資本炒作決定商品價格,而不是競爭或市場需求決定價格。
9、在此文中,何新反對對國企私有化和讓工人下崗失業(yè)的政策。他尖銳抨擊:將工人驅趕下崗,使企業(yè)私有化,表面上似乎改善了企業(yè)效益;實際上是將國有(社會)資產(chǎn)廉價地贈送給私人(老板及管理者),同時把失業(yè)者拋向社會,制造了社會不穩(wěn)定的禍亂之源。
2002年以后,改制下崗政策終于有所減緩和收斂,失業(yè)引起的社會不穩(wěn)定問題以及相關的社會保障問題開始得到高層的重視。
10、2003年2月20日,何新對伊拉克局勢發(fā)表評論,預言美國攻擊伊拉克根本不會有大型的、有意義地對抗性戰(zhàn)爭。伊拉克即將發(fā)生坍塌性的崩潰。薩達姆政權的 生存期限屈指可數(shù)。這種論點與當時央視評論等主流媒體的論調(diào)截然相反。
然而伊戰(zhàn)迅速結束的結果驚人地驗證了何新的該預言。
11、2003年3月,何新發(fā)表著名《論某公》文,歷數(shù)某公執(zhí)政時期改革政策之誤,斷論其種種私有化及盲目市場化之激進改革如王安石新政利近害遠,竭譯而漁,必 遺患后來。
如今,教育、醫(yī)療、房改等新三座大山壓得國人透不過氣,兩極分化、貧富對峙成為社會矛盾的焦點問題。
12、在2001年出 版的《新國家主義經(jīng)濟觀》序言中,何新預警:種種跡象明確顯示,我們正處在爆發(fā)新的大規(guī)模國際金融危機的前夜。危機的焦點將集中在日元——美元——歐元的 匯率上。如果美元暴跌,一旦引致美元泡沫崩破(這個泡沫大得驚人),就必將引發(fā)全球性的金融大災變。何新還肯定地說:在某種意義上,這一突變已經(jīng)具有不可 避免性。
13、2008年,何新發(fā)表《中國人該有過苦日子的精神準備》一文,預言:國內(nèi)物價和社會就業(yè)問題,未來將極其嚴峻。發(fā)生企業(yè) 大倒閉、高失業(yè),同時伴隨高物價的經(jīng)濟時代,即將到來了。過去幾年的國內(nèi)經(jīng)濟的表面繁榮,奢靡揮霍,廉價貨物充斥于超市的時代,就要結束。
這些話在當時仿 佛是“唱衰論”而受到譏笑。但現(xiàn)在對這一點,想必一切工薪階層已有切膚之痛而感同身受。
14、2008年4月何新在提交中央高層的《人 民幣升值是物價上漲全球通脹的原因之一》以及《人民幣持續(xù)升值必將引發(fā)惡性通脹》等文論中提出:人民幣持續(xù)升值會吸引外匯熱錢大規(guī)模流入,導致兌換人民幣 過量發(fā)行流動性資本失控。同時人民幣估價的一切國內(nèi)商品普遍升值,也就勢必帶動中國商品對于世界其他貨幣和商品發(fā)生普遍的物價上漲。換句話說,伴隨人民幣 升值,自然意味著中國物價節(jié)節(jié)高漲。
由于中國也是世界消費品的主要出口國家,因此中國出口品的價格上漲必然拉動全球通脹。中國作為全球廉價商品供應商的時 代即將結束。
——如今伴隨著人民幣大幅升值發(fā)生的,正是中國與世界物價的不斷上揚。、2008年6月,何新在《談國際通貨膨脹與美元貶值》中指出,弱美元、高油價,這是美國國家當前核心利益的現(xiàn)實選擇,其工具就是非政府跨國對沖投機基金。就是這些基金在石油期貨市場興風作浪導致油價飚升。
油 價上升是美國解決其龐大的國家負債的重要選擇,這才是美國的核心利益所在,是美國政府未來制訂一切政策的定位點。
經(jīng)過2008年下半年短暫下跌后,盡管 2009年全球石油需求始終呈負增長,油價仍然從2009年2月初的34美元/桶上升至超過90美元/桶。一直以來美聯(lián)儲實施近乎零利率的大放水政策,美 元匯率連年持續(xù)走低。
16、2010年夏季,何新發(fā)表博文《想到中國未來有時想哭》。2011年春,何新發(fā)表博文《2011年中看內(nèi)外 大勢》預言:預料國內(nèi)物價,主要是民生用品物價在今年7月以后將會飛起來。
何新又針對當時國內(nèi)外許多經(jīng)濟學家唱好美國經(jīng)濟以為即將復蘇的論調(diào),預言:這場 國際金融危機方興未艾,仍遠未結束。金融大海嘯會在未來意想不到的情況下以意想不到的形態(tài)突然發(fā)生。
何新還預言:10年之內(nèi),中國與世界必有非常之變!無內(nèi)變則必臨外戰(zhàn)。
中華民族已再次迫近最危險的時候!
何新說:如不改弦易張,通盤檢討過去10年來改革方向的失誤,未雨綢繆;則未來會如何——也許只有天知道????
從此何新基本失語,很少發(fā)言。但是在2010——2011兩年,何 新出版了《匯率風暴:中美金融戰(zhàn)爭揭秘》、《統(tǒng)治世界:神秘組織共濟會揭秘》、《命運與思考》等著作。
在2011年于香港出版的《命運與思考》一書中,何新說:我不講假話。但我并沒有講出所有的真話。
[附注:以上預言見何新有關著作:《新戰(zhàn)略論》、《致中南海密札》、《論政治國家主義》以及《何新論金融危機與中國經(jīng)濟》、《何新看中國經(jīng)濟》等書中。]
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1.預測到東歐、蘇聯(lián)劇變及對中國影響;
2.判讀出 當今世界商品經(jīng)濟向資本經(jīng)濟過渡;
3.認為戰(zhàn)略中心由中東轉移到中國;
4.預言2008金融危機,其后通貨膨脹時代,再之后的金融大海嘯;
5.揭示出 隱蔽的共濟會組織
我想這五點足以奠定何新先生的當代地位。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇四
食品為什么不安全
不含奶的酸奶飲料、揭開“五虎消癌湯”神話、蜜餞里的秘密、目擊涪陵榨菜腌制新工藝、無公害茶葉骯臟出爐、“無菌”醫(yī)衛(wèi)材料藏污納垢、瓜子“美容”劣跡斑斑、酒不夠水來湊、泡菜“驚心”炮制、可口山楂果脯骯臟出爐、火鍋底料“硬”是有問題、劣質香腸貓膩多、“毛發(fā)水”醬油讓人發(fā)毛、病死母豬肉做太倉鮮肉松……
這些觸目驚心的話題足以讓人大倒胃口,“民以食為天”中國食品行業(yè)人才調(diào)查報告。源源不斷地涌現(xiàn)出來的新的看點和話題,構成了“每周質量報告”的“精彩”內(nèi)容。
惶惶之余不禁感嘆:我們的周圍還有什么食品是安全的?
而食品安全的重要性不言而喻。
“民以食為天”,為什么食品安全會有如此多的隱患?
首先,食品安全人才缺乏。
西方國家出現(xiàn)的食品安全危機常是在大工業(yè)化生產(chǎn)的某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或一些不可預知因素造成的,而我國目前所出現(xiàn)的問題主要是人為造成的。從這個角度說,中國的食品產(chǎn)業(yè)還是一個不成熟的產(chǎn)業(yè)。不成熟的產(chǎn)業(yè)背后,顯現(xiàn)的是不成熟的產(chǎn)業(yè)人才。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國食品安全人才缺口達80萬之巨。
其次,企業(yè)管理制度缺失。
在市場經(jīng)濟中,作為理性的經(jīng)濟人,生產(chǎn)者追求利潤最大化,消費者追求效用最大化。相互對立的兩者之間無時不在和無處不在地進行著利益的博弈。在這種情況下,很多管理者,尤其是中小企業(yè)的個體經(jīng)營者,在利益的驅使下出現(xiàn)了為經(jīng)營而經(jīng)營的現(xiàn)象:場地設施臟亂、原料以次充好、無限制的降低成本,調(diào)查報告《“民以食為天”中國食品行業(yè)人才調(diào)查報告》。經(jīng)營管理層不成熟,高素質、安全意識強的管理者缺位現(xiàn)象嚴重,致使食品存在著很大的安全隱患。
再次,相關部門監(jiān)督不力。
加強監(jiān)督檢查,是食品安全監(jiān)管的最主要和最經(jīng)常的手段,目的在于確保有關法令、標準得到嚴格遵守,客觀上確實起到了優(yōu)勝劣汰的作用。雖然我國也制定了一系列相關食品安全的標準,但標齡過長,缺乏科學性與可操作性,在技術內(nèi)容方面與wto有關協(xié)定和cac(食品法典委員會)標準存在較大差距。我國國家標準只有40%左右等同采用或等效采用了國際標準,食品行業(yè)國家標準的采標率更低。
在英國、美國、加拿大等國,食品安全的違法者不僅要承擔對于受害者的民事賠償責任,而且還要受到行政乃至刑事制裁。這些制裁措施除罰款外,主要還有沒收和銷毀違法產(chǎn)品、責令停產(chǎn)停業(yè)和吊銷營業(yè)執(zhí)照等。違法情節(jié)嚴重的,還可能被判處監(jiān)禁。因此,我國應該盡快對食品安全問題立法,代替現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法,建立明確的安全標準、責任和監(jiān)督、獎懲體系,保證食品安全管理。加強食品質量監(jiān)督體系建設已是勢在必行。
***商憑小聰明只能得到一時之利,只有整個行業(yè)的興旺,才能帶來企業(yè)的進步和發(fā)展。而整個行業(yè)的發(fā)展,歸根結底,還在于中國食品人才的培養(yǎng)與成長。
一、行業(yè)述綜
1、中國食品安全人才缺口80萬人
瘋牛病、口蹄疫以及其他形形色色的食品安全隱患,給中國食品安全人才帶來了巨大的就業(yè)機會。
如果僅僅把希望寄托于中國質檢部門,中國食品安全是遠遠不能令人有安全感的。只需把“食品不合格”作為關鍵詞輸入google搜索,便會得到20多萬條搜索結果。中央電視臺的“每周質量報告”更是令人膽顫心驚,加上“病從口入”的千古戒律,好像我們周圍已經(jīng)沒有什么食品可以放心地去吃了。
我們不禁要問:這些不合格食品是怎樣流入市場的?而且來勢洶洶,勢不可擋?
食品安全的背后,除了有關部門的監(jiān)督缺失和企業(yè)本身的管理漏洞之外,中國食品安全人才的嚴重匱乏是其重要原因。
2004年5月初,一向積極招收港澳僑生的廣州暨南大學對外宣布,下學年將首次公開推出食品質量與安全課程,培訓有關專才。而中國農(nóng)業(yè)大學食品學院院長羅云波說,目前全國共有100多個食品學院(系),但培養(yǎng)水平參差不齊,遠遠不能滿足市場的需要。
據(jù)香港媒體引述暨大食品科學與工程系教授唐書澤的介紹,香港院校目前尚未設立相關課程,而食品安全專業(yè)的就業(yè)前景極其理想,相信可吸引到不少香港學生北上升學。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇五
國內(nèi)烘焙食品行業(yè)存在的問題
烘焙食品主要包括餅干、面包和糕點等幾大類產(chǎn)品,是食品行業(yè)中最大的門類之一。烘焙食品產(chǎn)業(yè)是關系國計民生并且與人們?nèi)粘I蠲芮邢嚓P的重要產(chǎn)業(yè),也是國民經(jīng)濟的重要支柱。近年來,我國烘焙食品行業(yè)發(fā)展特別迅速。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人們生活方式及消費結構的改變,焙烤類的食品憑借其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點受到了眾多消費者的青睞。焙烤食品的發(fā)展具有前所未有的商機及巨大的需求空間。國內(nèi)的焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅猛,同時也拉動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品機械和包裝業(yè)的發(fā)展,其中焙烤食品機械的發(fā)展較為迅速。
近年來,國內(nèi)烘焙食品一直呈現(xiàn)高速增長趨勢,其增長速度遠遠大于食品工業(yè)平均增長速度,但當前,國內(nèi)烘焙行業(yè)還存在三大問題。
一,我國烘焙食品工藝技術和裝備總體水平表現(xiàn)落后。除一些外資企業(yè)外,我國絕大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術,一些新技術如兩次發(fā)酵工藝、兩次攪拌技術、連續(xù)發(fā)酵工藝和高熱連續(xù)烤爐及自控設備等還沒有得到普遍推廣。
二,在經(jīng)營模式方面,當前,國內(nèi)的烘焙企業(yè)絕大部分是前店后廠,中央工廠的連鎖經(jīng)營很少。使企業(yè)投資大,生產(chǎn)成本高,產(chǎn)品質量不穩(wěn)定,不容易連鎖,很難產(chǎn)生品牌效應。隨著消費水平的提高,烘焙食品朝著滿足居民個性化、時尚化、多樣化和品牌化連鎖經(jīng)營方向發(fā)展,而現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)管理模式,現(xiàn)代企業(yè)制度和全面質量管理沒有得到全面的推行。
三,烘焙行業(yè)進入門檻不高,從業(yè)人員學歷普遍偏低,技術人員大都是經(jīng)過短期培訓后上崗,沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學習。當前,我國烘焙業(yè)從業(yè)人員絕大多數(shù)都是只有經(jīng)驗,沒有理論,這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質量、采用新工藝新技術。隨著烘焙食品行業(yè)競爭的不斷激烈,產(chǎn)品和技術不斷地推陳出新,烘焙行業(yè)的人才問題日益突出。一覽食品英才網(wǎng)是食品行業(yè)的專業(yè)招聘平臺。
近年來,我國焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅速,政策推動、標準重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響,使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變,行業(yè)并購不斷上演,烘焙食品行業(yè)加速整合。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇一
2013年9月25日,《新聞聯(lián)播》首要播報了習近平總
書記在河北省委常委班子黨的群眾路線教育實踐活動專題民主生活會中發(fā)表的“堅持用好批評和自我批評的武器,提高領導班子解決自身問題能力”的重要講話,同時,25日的《焦點訪談》設立了“批評和自我批評是一劑良藥”專題,深入推廣和貫徹總書記的重要講話精神。在新形勢下,如何應對“執(zhí)政考驗、改革開放考驗、市場經(jīng)濟考驗、外部環(huán)境考驗”等四大考驗,如何化解“存在著精神懈怠的危機、能力不足的危機、脫離群眾的危機、消極腐敗的危機”四大危機,我們必須對“群眾”這一概念進行再認識,認清群眾工作所面臨的前所未有的挑戰(zhàn)和復雜局面,更加堅定不移地堅持黨的群眾路線,更加扎扎實實地貫徹落實黨的群眾路線,達到“為民務實清廉”執(zhí)政要求。
一、當前存在問題及原因分析
1、思想觀念不適應形勢發(fā)展的要求。面對新時期組織工作出現(xiàn)的新情況、新問題,一些組工干部創(chuàng)新意識不夠,工作的靈活性、主觀能動性不夠,群眾意識較差,闖勁也不足。究其原因,主要是重按部就班的固有模式,阻礙了創(chuàng)新能力提高;受傳統(tǒng)思想觀念的束縛,不少組工干部認為組織工作政治性、政策性、原則性很強,程序很嚴格,擔心搞突破出亂子,搞創(chuàng)新冒風險,導致組工干部創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力不
強,能力自我提升的動力不足;
2、能力素質提升力量不足?,F(xiàn)組工干部普遍知識結構單一,在應對新時期復雜局面、把握全局、開拓創(chuàng)新、獨擋一面、社會交際等方面的能力相對較弱,部分干部脫離群眾。究其原因,主要是因為能力建設機制未建立,組工干部能力評價機制、能力培養(yǎng)機制、能力激勵機制等未能建立,對如何提升組工干部心中無數(shù)。其次,部分組工干部安于現(xiàn)狀,滿足與當前狀態(tài),不思進取,忽略了能力素質上的提升。
3、工作作風出現(xiàn)不良傾向。當前不少組工干部的工作作風出現(xiàn)了不同程度的功利化傾向、隨大流清晰、吃老本傾向、圖享受傾向、打工者傾向、老好人傾向。究其原因,是因為各種學習、工作、督查等制度不健全或落實不到位;學習政策、業(yè)務、法律等知識被動,層面粗淺;學習與思考,知識與實踐沒有結合起來,對知識、經(jīng)驗總結少;實踐、調(diào)研時間少、淺、片面,沒有科學識人、用人;
4、為民服務意識不強。有的組工干部不愿意深入實際、深入基層,對組織工作的實際情況知之甚少,對干部的了解不深不透,制約了組工干部隊伍為民服務意識的提高。究其原因,是因為平時強調(diào)組工干部做表率、做奉獻的多,關心組工干部成長、幫助解決實際問題的少。
5、廉潔自律意識不強、認識不足。部分組工干部奢侈享樂不自律、紀律散慢不嚴明。有些干部更是上班一天掐頭去
尾,有效的工作時間所剩無幾。究其原因,是因為學習引導不足,執(zhí)行制度不嚴,督辦檢查不到位,監(jiān)督考評機制不健全;少部分的組工干部自身重視程度不夠,沒能嚴于律己,沒有從源頭筑起拒腐防變的防線,任由自己墮落。
二、應對“四大考驗”、化解“四大危機”的意見建議
1、加強思想作風建設,防止精神缺鈣。建立集中學習制度,每個星期安排時間學習黨的十八大、經(jīng)濟、法律等方面的理論知識,積極開展討論,撰寫心得。開展“什么是組工干部的黨性”學習討論,進一步明確組工干部講黨性的具體標準和要求,樹立組工干部帶頭講政治、顧大局、守紀律的良好形象。
2、提高能力素質,推進改革創(chuàng)新。不斷深化干部人事制度改革,進一步科學擴大干部工作民主,規(guī)范干部的初始提名程序,不斷提高干部工作透明度和公開性,減少權力尋租空間,凈化選人用人風氣,堅行能者上,堅持理念創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新,鼓勵創(chuàng)新、寬容失敗,建立完善改革創(chuàng)新的激勵機制。
3、改進工作作風,形成符合新任務要求的新作風。加強組工干部職業(yè)道德建設,使求真務實開拓創(chuàng)新成為組工干部的價值追求。突出先進組工文化建設,強化優(yōu)良傳統(tǒng)的教育和傳承,形成符合新形勢,做到凈會風、正文風、樹新風、揚正氣。
4、提高服務水平,打造實干隊伍。建立民主開放的監(jiān)督約束機制,堅持從嚴落實事務公開制、首問負責制等約束制度,經(jīng)常召開批評和自我批評會議,集中聽取意見,自覺接受監(jiān)督,不斷提升為民服務水平。同時,建立組工干部下基層的長效機制。積極開展組工干部駐村指導、協(xié)助村民生產(chǎn),開展活動。
5、嚴格監(jiān)督管理,筑牢應對風險和考驗的防波堤。完善組織工作的推進落實機制。各干部要從自己做起,嚴格遵守中央八不準的精神和要求,按照“四群”教育的要求,嚴格自律,堅決防止和克服形式主義,切實轉變工作作風,樹立良好形象;要牢固樹立為人民服務和立黨為公、執(zhí)政為民的觀點堅持從嚴管理,進一步建立嚴格的干部管理制度,用嚴明的紀律和嚴格的制度,來約束管理我們各級黨員干部特別是組工干部。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇二
中國食品行業(yè)存在“四大危機”
近年來,有關食品行業(yè)的負面新聞太多了,先是有毒奶粉和地溝油,后是瘦肉精和染色饅頭。凡此種種,不一而足,聽了讓人頭皮發(fā)麻。
可以說,食品行業(yè)目前正面臨前所未有的信任危機與發(fā)展危機。一方面,公眾對食品行業(yè)的信心在下滑。在一個13億人的市場,中國食品行業(yè)的地主優(yōu)勢在消失;另一方面,食品行業(yè)又具有剛性需求。一些外資品牌正乘虛而入,竭力瓜分這個市場。因此,整個行業(yè)形勢相當嚴峻,也非常令人痛心。
不過,正所謂“否極泰來”.在這個艱難的時刻,如果有關方面能夠正視食品安全絕不是一個簡單的飲食問題,而是關系到國家安全和民族安危的大事,關系到中國服務業(yè)的未來,那么,我們就應該從現(xiàn)在起,本著對人民健康與歷史承擔高度負責的態(tài)度,從各個環(huán)節(jié)抓起,將危機化為轉機,讓民眾重拾對中國食品行業(yè)的信心。只有這樣,才能走出目前面臨的困局。
民以食為天,食以安為先。在透視食品行業(yè)及相關行業(yè)問題時,人們不難發(fā)現(xiàn),圍繞著這個行業(yè)存在著四大危機。
一是本末倒置、見利忘義,導致社會公眾的信任危機。從最近曝光的染色饅頭和毒豆芽事件看,之所以會出現(xiàn)大批量、大范圍制售有毒食品事件,并非是相關商家不知道這么做的危害,而是在暴利的驅使下,非法制售已成習慣。商家已經(jīng)麻木,只要自己有利,誰還管顧客的健康?
二是惡性競爭、損人害己,導致整個行業(yè)的運行危機。近來,一些龍頭企業(yè)之所以也出現(xiàn)了食品安全問題,這與激烈的惡性競爭和行業(yè)自律的淪喪有關。比如,三聚氰胺事件就不只是三鹿一家的問題,而是整個奶粉行業(yè)的問題。為了普查3000萬受影響的兒童,光是國家就花去了20億元,更遑論市場的丟失。三是綱紀松弛、管理懈怠,導致國家法律與行業(yè)標準的信譽危機。從早年的蘇丹紅、毒海帶、毒火腿,到近年的“人造蜂蜜”、人造“鮮棗”,以及在雞鴨魚肉中被檢測出來的禁用藥物和食品中過量的添加劑等,無不觸犯法律,觸犯行規(guī)。如此目無法紀,與管理的長期缺失密切相關。
四是科研不足、文化缺位,導致行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略危機?,F(xiàn)在,浮在臺面上的問題還只是食品行業(yè)的違法亂紀,更深層次的問題是與轉基因等相關的動植物物種問題及飲食文化的主導權問題。中國是世界上物種最為豐富的國家,也是飲食文化歷史最悠久、內(nèi)容最豐富的國家。中國在這方面主導權的喪失,問題更嚴重?,F(xiàn)在,面對中國食品行業(yè)遭遇的四大危機,外國商家也沒閑著,乘機在中國拓展市場。在基礎食品方面,比如轉基因大豆,不僅進口量大增,而且也在中國的土地上生根。在產(chǎn)成品方面,比如進口奶粉,現(xiàn)在幾乎占據(jù)了中國市場的半壁
江山,不僅市場份額大增,而且還占據(jù)了高端人群的消費,直接影響著中國下一代的身體素質。
可以毫不夸張地說,中國食品行業(yè)現(xiàn)在真是到了最危險的時候。弄不好,不僅丟了民心,還要失去市場,更可能會對民眾身體素質和子孫后代健康等構成負面影響。有鑒于此,現(xiàn)在要解決問題,走出危機,就必須從源頭抓起,從文化、制度、執(zhí)法、市場和企業(yè)等各方面抓起,健全制度,強化從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到最終消費環(huán)境的“全程控管”.只有這樣,未來中國食品行業(yè)才有復蘇的可能。
具體而言,一是要保護好中國食品的物種,這是未來中國食品與飲食服務業(yè)發(fā)揮其獨特競爭力的重要物質基礎。二是要抓緊對食品及相關行業(yè)的綜合性科學研究,將食材的生產(chǎn)制作與社會文化結合起來,提升飲食文化在服務業(yè)中的水準。三是要健全標準,嚴格執(zhí)法,增強食品行業(yè)的透明度。四是要強化對食品生產(chǎn)及市場服務領域的監(jiān)管,讓消費者放心。
正所謂“不破不立”,現(xiàn)在雖然是危機重重的時候,但也是食品行業(yè)大洗牌的最好時機。只有那些講品質、講管理、有擔當、有社會責任感的企業(yè),只有那些嚴格執(zhí)行標準、產(chǎn)品信息透明和能夠讓老百姓放心的企業(yè),才有生路,才會崛起,才會做大做強,才會成為自“十二五”開始的食品行業(yè)龍頭企業(yè)。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇三
1、1988年10月何新在香港《明報月刊》發(fā)表文章《當代中國政經(jīng)危機與成因》,預言中國將發(fā)生**。此文震撼內(nèi)外。
19**年,中國發(fā)生事變。
2、1988年何新在《中國金報》撰文稱戈爾巴喬夫改革必定失敗,蘇聯(lián)東歐帝國體系將解體。1990年6月12日,何新給國家當時最高領導同志(鄧公)寫信,預言蘇聯(lián)即將面臨解體。
1991 年8月,蘇聯(lián)“819”政變發(fā)生,何新應某高層領導(丁關根同志)問詢而寫了一封信分析形勢并報中央領導。何新認為此次蘇聯(lián)政變不會成功。并預言:此次政 變失敗后蘇聯(lián)政局的崩盤趨勢已難逆轉,蘇聯(lián)體系將崩潰,葉利欽必將掌控實權,戈爾巴喬夫將僅成為象征性人物和下臺。
12月21日,前蘇聯(lián)11個加盟共和國首腦發(fā)表了《阿拉木圖宣言》。宣告蘇聯(lián)體制的徹底瓦解。
這年圣誕節(jié)之夜,葉利欽從戈爾巴喬夫手中接過了前蘇聯(lián)的最后一項權力——核按鈕控制權。1991年12月25日18時40分許,蘇聯(lián)總統(tǒng)戈爾巴喬夫辭職。
3、1991年,何新在《對我國十年改革的反思》一文中指出:美國對華進行其意識形態(tài)和政治滲透的具體方法大略如下:
(1)培育一個代表美國及西方在華利益的代理集團——新買辦階層。
(2)美國以西方新自由主義意識形態(tài)為工具,以現(xiàn)代藝術、美國文化和消費模式,作為催化媒介,誘導中國青年和知識分子,在中國培育迷信和崇拜美國的社會心理。
(3)在倡導“開放主義世界觀念”的旗幟下,以“世界主義”觀念,來否定以民族國家利益為本位的愛國主義觀念。(即“普世價值”)
(4)試圖徹底破壞中國人的民族國家觀念,讓中國人將來心安理得地接受國家分裂的事態(tài),為此而作意識形態(tài)和社會輿論的準備。
(5)以民主、人權為兩大道義鎖鏈,約束社會主義國家機器的手腳,削弱和解除中國國家制度的自衛(wèi)機能。使這種自我防衛(wèi)機制,喪失道義性的基礎。
(6)美國及西方公開策動中國的少數(shù)民族分立運動、并伺機準備插手支持區(qū)域性的自立運動。
美國對華進行大規(guī)模意識形態(tài)攻心和政治滲透。它要求中國政治制度按照美國標準,實施美國模式的“民主化”,在經(jīng)濟上實施私有化、市場自由化,以此作為引導中國改革的三大目標。
回看我們的歷史,私有化(下崗改制)、普世價值、西藏拉薩事件、臺海問題、否定岳飛、李銀河的所謂性革命,一一發(fā)生,難道是偶然的嗎?
4、1991年11月,何新在《90年代世界戰(zhàn)略斗爭的焦點區(qū)域》文中預言:在可以預見的未來,中東已很難再結聚為威脅美國及西方石油利益的戰(zhàn)略性整體力量。從這個意義上說,盡管動蕩狀態(tài)在這個地區(qū)仍將長期延續(xù)下去。但是從整體看,此地區(qū)已能夠被美國和西方政治經(jīng)濟力量所主導和把握。因此,此地區(qū)在90年代以 后將不再世界戰(zhàn)略斗爭的焦點地區(qū)。
何新說:全球戰(zhàn)略中心未來將東移,中國大陸及沿海邊緣區(qū)域將是未來世界戰(zhàn)略競爭的中心焦點,成為矛盾的敏感區(qū)和觸發(fā)點——在中國大局維持穩(wěn)定而無內(nèi)亂發(fā)生的前提下——中國的邊緣區(qū)域將事變不斷。即:
朝鮮半島、中南(印支)半島、港臺海區(qū)、南中國海區(qū)域以及環(huán)鄰西藏、新疆的西部區(qū)域。這些區(qū)域目前蘊涵復雜經(jīng)濟、政治、主權領土爭端和民族、宗教問題,因此隨時都可能成為突發(fā)矛盾、沖突激化的國際爭端區(qū)域。
此后,朝鮮問題、南海問題、臺海問題,西藏問題、新疆問題不斷涌現(xiàn)。
何新還針對美國開始大規(guī)模向臺灣銷售武器,認為這是一種信號。
何新預言:李登輝掌控臺灣局面后將搞臺獨,臺、陸關系未來面臨急劇裂變。
何新建議以中程導彈威懾臺灣。
5、1997年3月(亞洲金融危機前夜),何新寫報國務院領導《對我國金融領域問題的分析與建議》研究報告,建議警惕金融行業(yè)出現(xiàn)危機,此后,中國明顯地放慢 了關于人民幣自由兌換及金融自由化的改革進度,由于中國金融市場沒有與國際金融市場直接接軌,所以不久后爆發(fā)的亞洲金融危機未能禍及于中國。
6、1997年3月,何新在《對我國金融領域問題的分析與建議》中指出,實施分稅制改革,建立中心與地方稅收分流的新稅收體制,使得地方政治與地方民營經(jīng)濟日益緊密地結合起來,因為事實上只有民營經(jīng)濟才能為地方政府提供豐厚的稅收(而多數(shù)國營經(jīng)濟均瀕臨虧損或破產(chǎn))。
另一方面,通過政府官員以權力對私營經(jīng)濟的保護和支持,一部分官員借此獲得個人經(jīng)濟收益。在通貨膨脹的巨大壓力下,導致腐敗現(xiàn)象日益嚴重。干部階層因而將發(fā)生分化:
(一)形成了地方官僚與地方財閥相結合的地方主義勢力。
(二)出現(xiàn)為民營經(jīng)濟利益集團直接提供政治服務的買辦官僚。
7、2001年3月,何新政協(xié)小組發(fā)言《論股市泡沫、統(tǒng)計失真與下崗問題》并致信朱某公,稱被媒體大肆吹噓的新經(jīng)濟是莫須有的神話。預言香港不久還會發(fā)生第二次金融危機。
2002年,香港股市恒生指數(shù)由年初的11397點下滑到9072點,前三季度累計下跌2325點,跌幅達20.4%。
8、在上文中,何新還認為:決定自由市場中競爭成敗的根本因素,不是靠經(jīng)濟效益,而是靠累積資本的實力和規(guī)模。資本炒作決定商品價格,而不是競爭或市場需求決定價格。
9、在此文中,何新反對對國企私有化和讓工人下崗失業(yè)的政策。他尖銳抨擊:將工人驅趕下崗,使企業(yè)私有化,表面上似乎改善了企業(yè)效益;實際上是將國有(社會)資產(chǎn)廉價地贈送給私人(老板及管理者),同時把失業(yè)者拋向社會,制造了社會不穩(wěn)定的禍亂之源。
2002年以后,改制下崗政策終于有所減緩和收斂,失業(yè)引起的社會不穩(wěn)定問題以及相關的社會保障問題開始得到高層的重視。
10、2003年2月20日,何新對伊拉克局勢發(fā)表評論,預言美國攻擊伊拉克根本不會有大型的、有意義地對抗性戰(zhàn)爭。伊拉克即將發(fā)生坍塌性的崩潰。薩達姆政權的 生存期限屈指可數(shù)。這種論點與當時央視評論等主流媒體的論調(diào)截然相反。
然而伊戰(zhàn)迅速結束的結果驚人地驗證了何新的該預言。
11、2003年3月,何新發(fā)表著名《論某公》文,歷數(shù)某公執(zhí)政時期改革政策之誤,斷論其種種私有化及盲目市場化之激進改革如王安石新政利近害遠,竭譯而漁,必 遺患后來。
如今,教育、醫(yī)療、房改等新三座大山壓得國人透不過氣,兩極分化、貧富對峙成為社會矛盾的焦點問題。
12、在2001年出 版的《新國家主義經(jīng)濟觀》序言中,何新預警:種種跡象明確顯示,我們正處在爆發(fā)新的大規(guī)模國際金融危機的前夜。危機的焦點將集中在日元——美元——歐元的 匯率上。如果美元暴跌,一旦引致美元泡沫崩破(這個泡沫大得驚人),就必將引發(fā)全球性的金融大災變。何新還肯定地說:在某種意義上,這一突變已經(jīng)具有不可 避免性。
13、2008年,何新發(fā)表《中國人該有過苦日子的精神準備》一文,預言:國內(nèi)物價和社會就業(yè)問題,未來將極其嚴峻。發(fā)生企業(yè) 大倒閉、高失業(yè),同時伴隨高物價的經(jīng)濟時代,即將到來了。過去幾年的國內(nèi)經(jīng)濟的表面繁榮,奢靡揮霍,廉價貨物充斥于超市的時代,就要結束。
這些話在當時仿 佛是“唱衰論”而受到譏笑。但現(xiàn)在對這一點,想必一切工薪階層已有切膚之痛而感同身受。
14、2008年4月何新在提交中央高層的《人 民幣升值是物價上漲全球通脹的原因之一》以及《人民幣持續(xù)升值必將引發(fā)惡性通脹》等文論中提出:人民幣持續(xù)升值會吸引外匯熱錢大規(guī)模流入,導致兌換人民幣 過量發(fā)行流動性資本失控。同時人民幣估價的一切國內(nèi)商品普遍升值,也就勢必帶動中國商品對于世界其他貨幣和商品發(fā)生普遍的物價上漲。換句話說,伴隨人民幣 升值,自然意味著中國物價節(jié)節(jié)高漲。
由于中國也是世界消費品的主要出口國家,因此中國出口品的價格上漲必然拉動全球通脹。中國作為全球廉價商品供應商的時 代即將結束。
——如今伴隨著人民幣大幅升值發(fā)生的,正是中國與世界物價的不斷上揚。、2008年6月,何新在《談國際通貨膨脹與美元貶值》中指出,弱美元、高油價,這是美國國家當前核心利益的現(xiàn)實選擇,其工具就是非政府跨國對沖投機基金。就是這些基金在石油期貨市場興風作浪導致油價飚升。
油 價上升是美國解決其龐大的國家負債的重要選擇,這才是美國的核心利益所在,是美國政府未來制訂一切政策的定位點。
經(jīng)過2008年下半年短暫下跌后,盡管 2009年全球石油需求始終呈負增長,油價仍然從2009年2月初的34美元/桶上升至超過90美元/桶。一直以來美聯(lián)儲實施近乎零利率的大放水政策,美 元匯率連年持續(xù)走低。
16、2010年夏季,何新發(fā)表博文《想到中國未來有時想哭》。2011年春,何新發(fā)表博文《2011年中看內(nèi)外 大勢》預言:預料國內(nèi)物價,主要是民生用品物價在今年7月以后將會飛起來。
何新又針對當時國內(nèi)外許多經(jīng)濟學家唱好美國經(jīng)濟以為即將復蘇的論調(diào),預言:這場 國際金融危機方興未艾,仍遠未結束。金融大海嘯會在未來意想不到的情況下以意想不到的形態(tài)突然發(fā)生。
何新還預言:10年之內(nèi),中國與世界必有非常之變!無內(nèi)變則必臨外戰(zhàn)。
中華民族已再次迫近最危險的時候!
何新說:如不改弦易張,通盤檢討過去10年來改革方向的失誤,未雨綢繆;則未來會如何——也許只有天知道????
從此何新基本失語,很少發(fā)言。但是在2010——2011兩年,何 新出版了《匯率風暴:中美金融戰(zhàn)爭揭秘》、《統(tǒng)治世界:神秘組織共濟會揭秘》、《命運與思考》等著作。
在2011年于香港出版的《命運與思考》一書中,何新說:我不講假話。但我并沒有講出所有的真話。
[附注:以上預言見何新有關著作:《新戰(zhàn)略論》、《致中南海密札》、《論政治國家主義》以及《何新論金融危機與中國經(jīng)濟》、《何新看中國經(jīng)濟》等書中。]
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1.預測到東歐、蘇聯(lián)劇變及對中國影響;
2.判讀出 當今世界商品經(jīng)濟向資本經(jīng)濟過渡;
3.認為戰(zhàn)略中心由中東轉移到中國;
4.預言2008金融危機,其后通貨膨脹時代,再之后的金融大海嘯;
5.揭示出 隱蔽的共濟會組織
我想這五點足以奠定何新先生的當代地位。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇四
食品為什么不安全
不含奶的酸奶飲料、揭開“五虎消癌湯”神話、蜜餞里的秘密、目擊涪陵榨菜腌制新工藝、無公害茶葉骯臟出爐、“無菌”醫(yī)衛(wèi)材料藏污納垢、瓜子“美容”劣跡斑斑、酒不夠水來湊、泡菜“驚心”炮制、可口山楂果脯骯臟出爐、火鍋底料“硬”是有問題、劣質香腸貓膩多、“毛發(fā)水”醬油讓人發(fā)毛、病死母豬肉做太倉鮮肉松……
這些觸目驚心的話題足以讓人大倒胃口,“民以食為天”中國食品行業(yè)人才調(diào)查報告。源源不斷地涌現(xiàn)出來的新的看點和話題,構成了“每周質量報告”的“精彩”內(nèi)容。
惶惶之余不禁感嘆:我們的周圍還有什么食品是安全的?
而食品安全的重要性不言而喻。
“民以食為天”,為什么食品安全會有如此多的隱患?
首先,食品安全人才缺乏。
西方國家出現(xiàn)的食品安全危機常是在大工業(yè)化生產(chǎn)的某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或一些不可預知因素造成的,而我國目前所出現(xiàn)的問題主要是人為造成的。從這個角度說,中國的食品產(chǎn)業(yè)還是一個不成熟的產(chǎn)業(yè)。不成熟的產(chǎn)業(yè)背后,顯現(xiàn)的是不成熟的產(chǎn)業(yè)人才。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國食品安全人才缺口達80萬之巨。
其次,企業(yè)管理制度缺失。
在市場經(jīng)濟中,作為理性的經(jīng)濟人,生產(chǎn)者追求利潤最大化,消費者追求效用最大化。相互對立的兩者之間無時不在和無處不在地進行著利益的博弈。在這種情況下,很多管理者,尤其是中小企業(yè)的個體經(jīng)營者,在利益的驅使下出現(xiàn)了為經(jīng)營而經(jīng)營的現(xiàn)象:場地設施臟亂、原料以次充好、無限制的降低成本,調(diào)查報告《“民以食為天”中國食品行業(yè)人才調(diào)查報告》。經(jīng)營管理層不成熟,高素質、安全意識強的管理者缺位現(xiàn)象嚴重,致使食品存在著很大的安全隱患。
再次,相關部門監(jiān)督不力。
加強監(jiān)督檢查,是食品安全監(jiān)管的最主要和最經(jīng)常的手段,目的在于確保有關法令、標準得到嚴格遵守,客觀上確實起到了優(yōu)勝劣汰的作用。雖然我國也制定了一系列相關食品安全的標準,但標齡過長,缺乏科學性與可操作性,在技術內(nèi)容方面與wto有關協(xié)定和cac(食品法典委員會)標準存在較大差距。我國國家標準只有40%左右等同采用或等效采用了國際標準,食品行業(yè)國家標準的采標率更低。
在英國、美國、加拿大等國,食品安全的違法者不僅要承擔對于受害者的民事賠償責任,而且還要受到行政乃至刑事制裁。這些制裁措施除罰款外,主要還有沒收和銷毀違法產(chǎn)品、責令停產(chǎn)停業(yè)和吊銷營業(yè)執(zhí)照等。違法情節(jié)嚴重的,還可能被判處監(jiān)禁。因此,我國應該盡快對食品安全問題立法,代替現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法,建立明確的安全標準、責任和監(jiān)督、獎懲體系,保證食品安全管理。加強食品質量監(jiān)督體系建設已是勢在必行。
***商憑小聰明只能得到一時之利,只有整個行業(yè)的興旺,才能帶來企業(yè)的進步和發(fā)展。而整個行業(yè)的發(fā)展,歸根結底,還在于中國食品人才的培養(yǎng)與成長。
一、行業(yè)述綜
1、中國食品安全人才缺口80萬人
瘋牛病、口蹄疫以及其他形形色色的食品安全隱患,給中國食品安全人才帶來了巨大的就業(yè)機會。
如果僅僅把希望寄托于中國質檢部門,中國食品安全是遠遠不能令人有安全感的。只需把“食品不合格”作為關鍵詞輸入google搜索,便會得到20多萬條搜索結果。中央電視臺的“每周質量報告”更是令人膽顫心驚,加上“病從口入”的千古戒律,好像我們周圍已經(jīng)沒有什么食品可以放心地去吃了。
我們不禁要問:這些不合格食品是怎樣流入市場的?而且來勢洶洶,勢不可擋?
食品安全的背后,除了有關部門的監(jiān)督缺失和企業(yè)本身的管理漏洞之外,中國食品安全人才的嚴重匱乏是其重要原因。
2004年5月初,一向積極招收港澳僑生的廣州暨南大學對外宣布,下學年將首次公開推出食品質量與安全課程,培訓有關專才。而中國農(nóng)業(yè)大學食品學院院長羅云波說,目前全國共有100多個食品學院(系),但培養(yǎng)水平參差不齊,遠遠不能滿足市場的需要。
據(jù)香港媒體引述暨大食品科學與工程系教授唐書澤的介紹,香港院校目前尚未設立相關課程,而食品安全專業(yè)的就業(yè)前景極其理想,相信可吸引到不少香港學生北上升學。
國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇五
國內(nèi)烘焙食品行業(yè)存在的問題
烘焙食品主要包括餅干、面包和糕點等幾大類產(chǎn)品,是食品行業(yè)中最大的門類之一。烘焙食品產(chǎn)業(yè)是關系國計民生并且與人們?nèi)粘I蠲芮邢嚓P的重要產(chǎn)業(yè),也是國民經(jīng)濟的重要支柱。近年來,我國烘焙食品行業(yè)發(fā)展特別迅速。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人們生活方式及消費結構的改變,焙烤類的食品憑借其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點受到了眾多消費者的青睞。焙烤食品的發(fā)展具有前所未有的商機及巨大的需求空間。國內(nèi)的焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅猛,同時也拉動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品機械和包裝業(yè)的發(fā)展,其中焙烤食品機械的發(fā)展較為迅速。
近年來,國內(nèi)烘焙食品一直呈現(xiàn)高速增長趨勢,其增長速度遠遠大于食品工業(yè)平均增長速度,但當前,國內(nèi)烘焙行業(yè)還存在三大問題。
一,我國烘焙食品工藝技術和裝備總體水平表現(xiàn)落后。除一些外資企業(yè)外,我國絕大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術,一些新技術如兩次發(fā)酵工藝、兩次攪拌技術、連續(xù)發(fā)酵工藝和高熱連續(xù)烤爐及自控設備等還沒有得到普遍推廣。
二,在經(jīng)營模式方面,當前,國內(nèi)的烘焙企業(yè)絕大部分是前店后廠,中央工廠的連鎖經(jīng)營很少。使企業(yè)投資大,生產(chǎn)成本高,產(chǎn)品質量不穩(wěn)定,不容易連鎖,很難產(chǎn)生品牌效應。隨著消費水平的提高,烘焙食品朝著滿足居民個性化、時尚化、多樣化和品牌化連鎖經(jīng)營方向發(fā)展,而現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)管理模式,現(xiàn)代企業(yè)制度和全面質量管理沒有得到全面的推行。
三,烘焙行業(yè)進入門檻不高,從業(yè)人員學歷普遍偏低,技術人員大都是經(jīng)過短期培訓后上崗,沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學習。當前,我國烘焙業(yè)從業(yè)人員絕大多數(shù)都是只有經(jīng)驗,沒有理論,這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質量、采用新工藝新技術。隨著烘焙食品行業(yè)競爭的不斷激烈,產(chǎn)品和技術不斷地推陳出新,烘焙行業(yè)的人才問題日益突出。一覽食品英才網(wǎng)是食品行業(yè)的專業(yè)招聘平臺。
近年來,我國焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅速,政策推動、標準重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響,使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變,行業(yè)并購不斷上演,烘焙食品行業(yè)加速整合。