學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告(匯總16篇)

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    報告是一種向他人匯報某項工作、研究或調(diào)查成果的書面材料。編寫報告前,我們應(yīng)該明確目標受眾并考慮他們的需求和背景。以下是小編為大家收集的報告范文,僅供參考,希望能夠幫到大家。在這些范文中,你可以看到報告的不同類型和形式,了解如何表達觀點、分析問題、提出建議等。同時,我們也要注意參考范文時要注重取其精華,避免抄襲和盲目照搬,以保證報告的原創(chuàng)性和個性化。希望大家能夠從中受益,寫出一份出色的報告!
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇一
    依據(jù)學(xué)校未來發(fā)展規(guī)劃,加強新課程改革,促進有效教學(xué),提升教師學(xué)科素養(yǎng),全組教師在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的全新辦學(xué)理念指導(dǎo)下,認真做好本職工作,以有效教學(xué)理念為先導(dǎo),以提高課堂教學(xué)效率探究為重點,積極探索“學(xué)-行-思”教研模式,努力提高教學(xué)質(zhì)量。
    落實教學(xué)常規(guī)要求,鉆研教學(xué)大綱,把握教學(xué)要點,積極探索“以學(xué)生為本”的有效教學(xué)模式,改變舊觀念,深入學(xué)習(xí)新課改的理念,發(fā)揮教研組的集體力量共同探討和尋找教學(xué)中面臨的難題,開展集體備課和個性創(chuàng)意的學(xué)案式教學(xué)嘗試,定期進行教學(xué)設(shè)計檢查,落實教學(xué)常規(guī),開展教師之間進行互相聽課、磨課和評課,共享教學(xué)資源,促進教學(xué)水平的共同提高。
    全組成員定期按時參加市級、校級組織的各類交流活動,外出參觀學(xué)習(xí),準時參加省教師培訓(xùn)計劃,認真總結(jié)吸取先進的教學(xué)理念和教學(xué)經(jīng)驗。每次活動都制訂豐富的活動主題,內(nèi)容切合實際,探究教學(xué)活動中出現(xiàn)的問題,共同探討所師生面臨的困惑,把好的經(jīng)驗和先進的教學(xué)理念與大家共享,提高教師業(yè)務(wù)綜合能力,按原定計劃順利完成各項任務(wù),并做相應(yīng)的記錄,發(fā)布到教研組博客里共享。
    認真組織教師參加各類市、校級教學(xué)比賽,組織指導(dǎo)學(xué)生參加各類比賽,并取得了不錯的成績。
    在市微課程制作比賽中,潘__老師獲得了市一等獎。
    在市教師優(yōu)質(zhì)課比賽中,獲得了市三等獎。
    在__市學(xué)科命題比賽中,全組老師堅持素材原創(chuàng)、題型新穎,發(fā)掘教材緊扣學(xué)科指導(dǎo)意見,取得了市二等獎。
    全組教師團結(jié)一致,齊心協(xié)力,協(xié)助互學(xué),共同提高。營造了濃厚的校本教研氛圍,計劃開展更多的集體活動,放松的同時增進了交流,加強集體的凝聚力。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇二
    20__年已經(jīng)過去,回顧這學(xué)年有付出、有收獲、有感動、有欣慰。使我感到驕傲和自豪的是,我又一次做到了滿勤滿工作量,沒有遲到、沒有早退、沒有病事假,這與我的家人在背后默默的支持我是分不開的。下面我就對本學(xué)年工作做以下總結(jié):
    一、在體育課方面
    開學(xué)初我按照國家體制健康測試的各個項目的標準認真?zhèn)湔n,準備了合理而又有效的鍛煉方法,使學(xué)生身體素質(zhì)有了明顯的提高。在提高柔韌素質(zhì)時,我采取的是各種壓腿的方法做到不單一。做跳躍練習(xí)時我以做游戲為主,不但提高了學(xué)生興趣,而且使學(xué)生彈跳力也有了提高。在速度練習(xí)時,我采用發(fā)展學(xué)生快速反應(yīng)的方法,去提高學(xué)生的動作速度。在耐力鍛煉方面,我才用的是集體跑,分組進行比賽,提高了學(xué)生的集體主義感,相互配合勇于競爭的精神。就是在這樣井然有序的鍛煉中,學(xué)生的達標成績相對于去年有了明顯的提高,這也使我很是欣慰,很有成就感。
    二、在田徑隊訓(xùn)練方面
    可以說在學(xué)校兩翼齊飛的辦學(xué)宗旨下,對于體育特長生的教育和發(fā)展有著特殊的意思。雖然說學(xué)校在訓(xùn)練場地方面條件還很落后,但是在這樣的環(huán)境下,也培養(yǎng)出很多國家一級和二級運動員,以及高考體育特長省狀元。所以即便條件不好,我們也堅信,有條件要上,沒有條件創(chuàng)造條件也要上。這也是一直以來我們這些體育教練員的工作宗旨。所有我在訓(xùn)練過程中按照現(xiàn)有的場地條件,根據(jù)學(xué)生身體素質(zhì)的差異,進行分組的訓(xùn)練。采取拔前、促中、提后的方法。在開學(xué)初對學(xué)生進行了基本項目的測試,使學(xué)生對自己的各項成績有所了解,然后通過一個冬訓(xùn),在期末又進行了測試95%的學(xué)生有著不同程度的提高,2%的學(xué)生保持了原有的成績,3%的學(xué)生成績有小幅度的下降。通過這樣的訓(xùn)練和測試使學(xué)生本身增強了信心,因為漲成績才是硬道理,學(xué)生才會信服教練,才愿意跟著你訓(xùn)練。下一步,我將制定新的訓(xùn)練目標做到人人有計劃,人人有提高,不叫一名學(xué)生掉隊。
    舊的學(xué)年結(jié)束,新的學(xué)年就會到來,我會一如既往的堅守自己的崗位,對得起自己的工作、對的起領(lǐng)導(dǎo)的信任、對得起學(xué)生家長信任,為培養(yǎng)國家棟梁而努力奮斗終身。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇三
    ??(一)嚴格管理制度,共創(chuàng)文明服務(wù)。
    ??學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作,后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù),而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展,為此,我們特制訂了一些例的規(guī)章制度,確保食堂工作的正常開展。
    ??1、出勤制度。
    ??不隨意更改作息時間。
    ??2、勞動管理。
    ??(1)和睦相處、禮貌待人,杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵,違犯一次,扣除當事者當月獎金,情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
    ??(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金,違犯一次,收一罰十,并點名批評,情節(jié)嚴重者,勸其離崗。
    ??(3)職工內(nèi)部來客就餐者,一律先買票后拿飯菜。
    ??(4)要節(jié)約水電,做到人走燈滅,水用即關(guān),違犯一次,罰當事者2元。
    ??(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交,造成被盜或其它損失,按其金額處以2倍罰款。如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次,立即辭退。
    ??(6)月底結(jié)帳需要實事求是,不準隱瞞不報,若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次,除追回票證或?qū)嵨锿猓鄢斒抡弋斣陋劷稹?BR>    ??(7)專人負責(zé)鍋爐房,按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位,不違規(guī)操作,否則,鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當事人承擔(dān)。
    ??3、其它。
    ??(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
    ??(2)不得違犯操作規(guī)程,無故損壞炊具。不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借。不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分,直至勸其離崗。
    ??(二)加強衛(wèi)生管理,增強憂患意識。
    ??食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)。我們要求每一位職工必須做到:
    ??1、上班時間所有職工,一律要穿工作服。
    ??2、注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
    ??3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
    ??4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
    ??5、開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽,不準涂脂抹粉。
    ??6、設(shè)立衛(wèi)生達標獎:認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度,形成制度,對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者,給予獎勵。
    ??(三)嚴格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
    ??食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制,才能確保制度的純粹性、真實性,也才能吸引更多的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
    ??1、控制進貨渠道,不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
    ??2、由保管員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
    ??3、有會計和出納負責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支),以確保師生的伙食,凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的,將勸其離崗。
    ??三、存在問題。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇四
    ??1、建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),個人簡歷工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
    ??2、堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
    ??3、申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。
    ??4、接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備,并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室,方便一線職工隨時喝上可口的飲料,吃上美味的食品。
    ??5、下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
    ??6、建立健全主管定期隨訪制度。
    ??7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
    ??盡管揮汗如雨,應(yīng)接不暇,我們?nèi)阅軋猿治拿鹘哟?,?guī)范服務(wù),有求必應(yīng)、有事必辦,解除了職工后顧之憂,院所職工對此較為滿意。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇五
    ??(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
    ??(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀的,伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁,直至中途解聘。
    ??(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實,年終進行考核評比。
    ??2、食堂工作人員的身體。
    ??執(zhí)行學(xué)年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
    ??3、抓文明禮貌的落實。
    ??我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
    ??二、食堂管理的具體做法。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇六
    一、政治學(xué)習(xí):以深入學(xué)習(xí)實踐活動、創(chuàng)先爭優(yōu)活動為主,按照學(xué)區(qū)的部署要求,根據(jù)實施方案確立的方法步驟,制做大型展牌1面,櫥窗宣傳欄2幅,張貼宣傳標語30條,印制橫幅2幅,辦黑板報8期,收集整理各種檔案32盒,制定出工作職責(zé)、工作制度及工作守則6種,組織教師集中學(xué)習(xí)32次,討論發(fā)言達45人次。調(diào)閱學(xué)習(xí)筆記7次63本,字數(shù)均在40000字以上。撰寫調(diào)研、分析、整改報告各2份,收交發(fā)言稿26份,收交學(xué)習(xí)心得體會28份,教師都能夠結(jié)合自己的教學(xué)工作實際談對學(xué)習(xí)創(chuàng)先爭優(yōu)活動的認識和體會。
    二、教學(xué)方面
    (一)、認真規(guī)范,抓好常規(guī)
    教學(xué)工作是學(xué)校的中心工作,在嚴格執(zhí)行常規(guī)中求規(guī)范,我們做到了四個到位:管理教學(xué),領(lǐng)導(dǎo)落實到位;調(diào)控教學(xué),制度落實到位;優(yōu)化教學(xué),指導(dǎo)落實到位;評估教學(xué),考核落實到位。--年7月在區(qū)教局組織的抽考、學(xué)區(qū)組織的統(tǒng)考中,有1科為全學(xué)區(qū)第一,1科為全學(xué)區(qū)第二,2科為全學(xué)區(qū)第三,1科為全學(xué)區(qū)第四,1科為全學(xué)區(qū)第五,1科為全學(xué)區(qū)第六,1科為全學(xué)區(qū)第七,1科為全學(xué)區(qū)第八,1科為全學(xué)區(qū)第九,全校在全學(xué)區(qū)排名第二,獲“教學(xué)質(zhì)量第二名”獎。本期在區(qū)教局督導(dǎo)檢查中得到較好評價。
    1、科學(xué)統(tǒng)籌,做好工作規(guī)劃
    每學(xué)期開始前,學(xué)校校委會討論研究擬訂本學(xué)期工作計劃和工作行事歷,合理安排,科學(xué)統(tǒng)籌。學(xué)校通過廢改立完善各種制度52種,還制訂和落實了周工作安排,收集整理各種檔案40盒,做到“事事有安排,件件有落實”,避免了工作沖突與人浮于事的情況出現(xiàn)。
    2、全面落實,抓好常規(guī)檢查
    學(xué)校強調(diào)常規(guī)教學(xué)的規(guī)范管理,根據(jù)教學(xué)常規(guī)規(guī)章制度,每期定時對教師備課、上課、聽課、批改、測試、教學(xué)反思等進行常規(guī)檢查,做到有記錄、有評價、有反饋,并針對問題輔助當事人進行整改,保證規(guī)章制度的執(zhí)行與落實,有效地規(guī)范了教師的執(zhí)教行為和正常的教學(xué)秩序。全年檢查作業(yè)教案8次1500多本,調(diào)閱聽課記錄、學(xué)習(xí)筆記各7次63本。上學(xué)期期末評出優(yōu)秀教案2本,作業(yè)批閱優(yōu)秀者2人。
    3、明晰責(zé)任,規(guī)范日常管理
    依托學(xué)校的各項規(guī)章制度,結(jié)合工作統(tǒng)籌與安排,我們在規(guī)范操作的基礎(chǔ)上,對每一項工作的安排與落實做到“專人專項,專項專責(zé)”,在嚴格執(zhí)行中求規(guī)范,進一步加強了學(xué)校的日常管理。按照上級要求,對績效工資的發(fā)放進行考核定等,激發(fā)了教師的工作積極性。建立學(xué)生學(xué)籍檔案,使學(xué)籍管理規(guī)范化。
    4、注重實效,強化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
    學(xué)校注重教師的成長培養(yǎng),積極創(chuàng)設(shè)條件,加快教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的進程。我們統(tǒng)一安排業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間和場地,按照工作和學(xué)習(xí)計劃開展每周兩小時的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高教師專業(yè)技能,學(xué)習(xí)中注重實效,鼓勵創(chuàng)新,互相交流,合作反思,不斷提高教師專業(yè)水平。對中高年級英語教師采取校本培訓(xùn),配置錄音機、點讀機及磁帶、優(yōu)盤等附屬品,以自學(xué)為主,盡快提高教學(xué)水平。本學(xué)年每人聽課30節(jié),寫教育專著學(xué)習(xí)筆記1本。外派教師聽課、培訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)有13人次。
    (二)、搞好教研,銳意進取
    學(xué)校是建立校本教研制度、開展教研活動的“前沿陣地”,學(xué)校中制度建設(shè)的質(zhì)量和教研管理的水平直接影響著教研工作的實施和發(fā)展。我們在開展校本教研活動時,堅持“科研引領(lǐng),創(chuàng)建特色學(xué)?!钡睦砟?,積極探索。
    本學(xué)年我校數(shù)學(xué)組把“有效課堂”、“有效訓(xùn)練”“有效評價”作為研究重點,逐步實現(xiàn)“有效課堂長能力,有效訓(xùn)練出成績,有效評價促發(fā)展”,課堂中抓好學(xué)生自主合作學(xué)習(xí)方式的探究。語文組大力開展“讀寫結(jié)合,講練結(jié)合”的教學(xué)探究,以提高課堂教學(xué)效率。我們堅持運用遠程教育資源教課,運用遠程課件上課108節(jié)。堅持課堂教學(xué)“常規(guī)化”活動,活動按照“認真?zhèn)湔n——課堂演練——反思總結(jié)”三個階段進行,教師做到了“四個一”,即上好一堂展示課、主評一節(jié)公開課、寫一份教學(xué)心得、寫一篇教學(xué)案例,組織聽課30節(jié),收交論文16篇。由于這些工作的常抓不懈,從而推動了教研工作的發(fā)展。期末復(fù)習(xí)每位科任教師精選制作模擬試卷8套,有效的解決了復(fù)習(xí)單調(diào)問題,為取得較好成績奠定了基礎(chǔ)。
    (三)、開展活動,提高素質(zhì)
    學(xué)校盡力開展有益于學(xué)生身心的各種活動。從課外活動的跳跳繩、拍皮球、踢毽子、打籃球、踢足球、跳大繩、抓小雞、打板羽、打乒乓、打沙包到興趣小組的讀書、播音、美術(shù)、書法、體育等都積極創(chuàng)造條件。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇七
    ??健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
    ??2、強化流程管理。
    ??進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好進貨,食堂主要原料、輔料均采用定點,并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細地址、聯(lián)系方式,每天由業(yè)主負責(zé)驗貨,采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。
    ??3、建立監(jiān)督機制。
    ??為加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
    ??三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇八
    6月6日是第_個全國“愛眼日”。其主題是“關(guān)注貧困人口眼健康,百萬工程送光明”。為全面提高我國居民眼健康水平,為降低學(xué)生的視力不良率、控制新發(fā)病率,根據(jù)教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)有關(guān)要求和上級部門布置得有關(guān)內(nèi)容,我校認真開展愛眼宣傳周活動,具體總結(jié)如下:
    一、加大愛眼、護眼宣傳。
    我校在5月31日全校集體朝會啟動了“___年愛眼護眼宣傳周”活動并向?qū)W生大力宣傳愛眼活動,讓學(xué)生真正掌握保護眼睛的方法,正確保護好眼睛。在一年級學(xué)生進行了“愛眼護眼專題知識講座”,并利用健康教育課向?qū)W生播放了“愛眼護眼vcd知識片”。同時在學(xué)校衛(wèi)生宣傳欄刊出了“心靈的窗戶,我的眼睛”宣傳???。我校利用多渠道宣傳愛眼護眼的重要性,使每一個學(xué)生都知道6月6日是“國際愛眼日”,明確保護眼睛的重要性。
    二、落實愛眼、護眼實效性。
    為了讓愛眼、護眼更有實效性,我校德育處組織開展了豐富多彩的活動,讓學(xué)生真實體驗眼睛的重要性,引起師生對眼睛保護的重視。
    愛眼周期間對學(xué)生讀寫姿勢、眼操動作進行檢查,對學(xué)生不良的讀寫姿勢和做操動作及時糾正不規(guī)范的姿勢,還對班主任進行了眼保健和眼操的再次指導(dǎo),以更好的規(guī)范學(xué)生的動作。
    三、構(gòu)建平臺、全員協(xié)助。
    積極與家庭、社會溝通協(xié)調(diào),通過家長會、互聯(lián)網(wǎng)、家長告知書等形式,傳播眼保健知識,特別是兒童青少年視力保護知識,提高青少年的防盲治盲意識。學(xué)校教育與家庭教育的同步進行、緊密配合是各種健康教育的重要環(huán)節(jié)。
    發(fā)揮學(xué)校健康教育陣地的作用。建立了一支學(xué)生健康教育宣傳隊伍,在學(xué)生及家長中展開更為廣泛的宣傳活動。組織開展新的眼保健操學(xué)生高低年級學(xué)習(xí)互助活動等。
    總之,我校認真貫徹上級指示精神,加強愛眼周教育,通過多種形式,采取多種措施,切實做好了小學(xué)各年級學(xué)生的愛眼工作,為學(xué)生的全面發(fā)展打好堅實的基礎(chǔ)。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇九
    隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
    1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重。
    2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
    另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
    但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
    為做好學(xué)校餐廳工作,維護學(xué)生切身利益,膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動,收到了較好的效果。工作總結(jié)如下:
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十
    ??膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
    ??1.建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學(xué)前去就餐。
    ??2.在大廳開設(shè)24小時值班窗口,確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
    ??3.千方百計控制成本,降低飯菜價格。
    ??4.膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時解決學(xué)生反映的問題。
    ??5.提供助學(xué)崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
    ??由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十一
    我校嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,加強飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,并在實踐中不斷完善管理的各項規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化,受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的多次好評。下面就一年來食堂管理工作總結(jié)如下:
    1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
    學(xué)校食堂從開辦之日起,學(xué)校就組織了強有力的班子對食堂進行科學(xué)化管理,由校長任組長,分管副校長任副組長,后勤負責(zé)人、政教處、團委、學(xué)生會干部為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點抓食堂規(guī)范化的管理與食品衛(wèi)生安全,做到有目標、有計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。
    2、食堂工作重中之重
    民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有近1000名師生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理與強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了社會的認可。
    1、健全規(guī)章制度
    健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責(zé)與食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
    2、強化流程管理
    進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式,每天由廚師長負責(zé)驗貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關(guān);凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收,并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關(guān),加工嚴格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,加工時不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出,做好食品留樣。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴禁非操作人員進入食堂,從時間上與空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅持每餐餐具專人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
    3、建立監(jiān)督機制
    為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表與食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
    1、嚴格用工制度
    食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時,學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力與創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
    2、加強培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)
    上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識與食品衛(wèi)生安全意識,堅持每周召開食堂管理人員會議,每個月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上。對新進人員個人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準上崗,不穿工作服的堅決不準上崗,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓(xùn)與加強學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平與質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
    3、提高意識,精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌
    學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點,,學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,食堂工人負責(zé)管理模式,保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等。
    中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,學(xué)生膳食多樣化,并保證質(zhì)量,保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。學(xué)校編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上,菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同。為了保證質(zhì)量,我們還隨時接受家長的監(jiān)督,家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校,都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,也可以在食堂與子女就餐。
    我校食堂使用面積150余平方米,配備了餐廳餐桌凳100多個座位;室內(nèi)通風(fēng)、采光性能良好。
    食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,對粗加工區(qū)與精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴格分開,并有食品庫、面點房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設(shè)施,學(xué)校食堂嚴格按照《洪湖市食堂評估驗收標準》規(guī)范建設(shè)。
    我校食堂建設(shè)與管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績,在今后工作,我們將進一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十二
    至20年10月底,有限公司在公司的運維又屆滿一年的時間了。在這為期一年的運維工作當中,的業(yè)務(wù)飛速發(fā)展,設(shè)備數(shù)量不斷增加,人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)知識有了顯著的提升。我們的隊伍在技術(shù)水平和管理經(jīng)驗上也有了本質(zhì)的提高。
    細致縝密的完成計劃中的日常運維工作:嚴把質(zhì)量;服務(wù)至上;嚴格要求;技術(shù)領(lǐng)先。
    1.承接運維工作初始信息技術(shù)部的各位領(lǐng)導(dǎo)就對我們的運維工作給予厚望,并提出了認真完善服務(wù)水平的方針。我們在服務(wù)過程中嚴格按照這一要求,以對保障的發(fā)展,對用戶負責(zé)的精神,把嚴把質(zhì)量,服務(wù)至上的原則貫穿于日常工作的各個環(huán)節(jié)之中。使本運維期過程中的客戶滿意度有了非常顯著的提高,多次獲得了用戶的認可。
    2.對于在工作中信息技術(shù)部提出的新要求、新方案,我們及時相應(yīng)配合,本著嚴格要求的原則,對于提出的要求科學(xué)性的分析研究,及時提出完整周密的解決方案,并擬請用戶試行或測試后實施。有力的保障了運維工作的及時有效性。
    對于提高服務(wù)業(yè)務(wù)技術(shù)水平上,按照信息技術(shù)部的統(tǒng)一規(guī)劃,按時完成一系列的既定培訓(xùn)計劃。按照技術(shù)領(lǐng)先的原則,通過技術(shù)上的培訓(xùn)提高了業(yè)務(wù)水平和解決故障的效率;通過制定有效的安全機制和培訓(xùn),健全了信息外包人員安全機制;通過保密制度的培訓(xùn)使運維人員能夠樹立自覺維護的信息安全防范意識;通過客戶服務(wù)意識的培訓(xùn)提高了客戶的滿意度。
    吸收先進經(jīng)驗,保質(zhì)保量的完成運維的各項任務(wù):運維期內(nèi)主機、服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)和桌面均沒有發(fā)生嚴重的生產(chǎn)安全事故,對于一些潛在的威脅也都在得到信息技術(shù)部門的批示下,審慎周密的完成了整改工作。運用先進的技術(shù)和經(jīng)驗提高勞動效率和運維工作質(zhì)量:
    1.運用先進的運維工具提高勞動效率。通過監(jiān)控軟件隨時保持信息的及時性、可控性,一旦發(fā)生問題可以迅速定位和修復(fù)。
    2.經(jīng)過信息技術(shù)部指導(dǎo),我們在運維工作中大量了采用web2.0技術(shù)。使我們在高效完成運維工作的情況下,為節(jié)約了大量的費用投入。
    3.在工作的過程中注意新技術(shù)和新方法的學(xué)習(xí)和收集,對于有利于運維工作的成功方案及時整理并提交信息技術(shù)部。經(jīng)過5年來的維護工作存儲了大量的知識庫信息。
    適應(yīng)任務(wù)需要,及時解決運維過程中的遇到的問題:
    1.在運維過程中遇到突發(fā)問題及時與信息技術(shù)部門相關(guān)人員進行溝通,對于緊急情況的處理按照《應(yīng)急預(yù)案》進行對應(yīng)處理。在節(jié)假日安排主要人員進行值班和備勤,保障24小時均能及時相應(yīng)。
    4.對于機房的升級改造過程中積極配合,全程派員監(jiān)理施工過程,及時出具各種施工方案和設(shè)計資料。施工完成后及時完善各類圖表的變更、標識。
    5.配合行政部門做好資產(chǎn)管理工作,對于資產(chǎn)管理系統(tǒng)派出專門人員參與學(xué)習(xí),并對備份、升級方案及時提出自己的建議;對于辦公室提出的節(jié)能減排的倡議積極響應(yīng),主動采取措施避免能源和材料的浪費;多次配合辦公室進行資產(chǎn)統(tǒng)計、巡檢、登記工作。
    認真完成運維工作中的匯報、總結(jié)和知識積累工作:
    1.《知識庫》通過連續(xù)2年的整理已經(jīng)形成了成體系的完整運維知識全集,方便了各類人員通過權(quán)限管理可以隨時查找所需的運維信息,為提高運維工作效率提供了基礎(chǔ)保障。
    2.日常報告:共提交《運維日報》309份、《運維周報》52份、《機房溫度周報》52份、《運維月報》12份、《運維半年報》一份、《運維年報》一份、《桌面工作記錄單》1914份、《磁帶存取記錄表》12份。
    4.圖表:《電路電源拓撲圖》、《機房及機架布局圖》、《網(wǎng)絡(luò)拓撲圖》、《san環(huán)境拓撲圖》、《電話配線架對應(yīng)圖》、《ip及工位、電話統(tǒng)計圖》、《外包人員信息系統(tǒng)登記表》等。
    5.其他報告:《外包人員信息安全管理建議》、《文件服務(wù)器使用管理建議》等。
    通過以上的工作和措施,我公司順利的完成了本期的運維工作任務(wù),從根本上滿足了設(shè)備運維的各項要求。任務(wù)的圓滿完成,有賴于信息技術(shù)部正確的領(lǐng)導(dǎo)和大力協(xié)助;仰仗于健康發(fā)展的大好形勢;得益于雙方長期形成的信任與默契。
    一年的時間很快過去了,在此向各位領(lǐng)導(dǎo)申請續(xù)約新的一年的運維合約。并且,在新的維護其中間維持上一年的全部合同條款,維持原來的運維價格不變。在新的運維期內(nèi),我們將保持冷靜的頭腦,繼續(xù)發(fā)揚自身優(yōu)勢,多方彌補存在的不足,提高服務(wù)的水平和層次,在信息部的指導(dǎo)下,與各部門的同仁團結(jié)協(xié)作,大力配合,攜手共進,高標準高質(zhì)量完成各項運維任務(wù)。希望在新的運維期內(nèi)能夠更好的配合信息技術(shù)部的工作完成的各項要求和任務(wù)。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十三
    1、加強了師德師風(fēng)建設(shè)。為了全面提高我鎮(zhèn)教師師德水平,樹立良好的教育形象,我們?nèi)园凑湛h教體局的指示精神在全鎮(zhèn)各學(xué)校集中開展了師德師風(fēng)教育活動,規(guī)定每周一夜晚7:00—9:00以校為單位開展政治學(xué)習(xí)時間,要求每位教師作好學(xué)習(xí)筆記,中心校包片人員檢查督導(dǎo)。透過學(xué)習(xí)全面提高了教師職業(yè)道德水平,認真落實了《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》,使我鎮(zhèn)教師師德師風(fēng)建設(shè)得到進一步加強。
    2、強化小學(xué)生日常行為規(guī)范教育。各班張貼《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,并要求學(xué)生自我檢查,互相監(jiān)督,使規(guī)范深入孩子的心靈。
    3、大力開展“三熱愛活動”。各學(xué)校都結(jié)合本校實際抓典型、樹標兵,開展向英模學(xué)習(xí),培養(yǎng)孩子熱愛祖國、熱愛人民、熱愛中國共產(chǎn)黨的樸素感情,事事從小做起、從我做起。透過這些方面的教育,孩子們的心靈日漸凈化。
    4、加強了法制教育。要求孩子們不僅僅要嚴格遵守校規(guī)校紀,還務(wù)必樹立法制觀念,做到學(xué)法、知法、守法。為此,各學(xué)校都設(shè)立了法律顧問點,定期向?qū)W生進行法制教育,并兩次聘請公安、司法人員到校做法制報告,收到良好的教育效果。
    5、加強了環(huán)保教育,強化環(huán)保意識。就目前農(nóng)村而言,由于化肥、農(nóng)藥的濫施、樹木的超多砍伐、垃圾隨處堆放等,生態(tài)環(huán)境日趨破壞。所以,各學(xué)校加強了環(huán)保宣傳力度,教育學(xué)生從我做起、從愛護身邊的一草一木做起,從小樹立環(huán)保意識。
    二、認真做好了學(xué)校的布局調(diào)整。
    針對我鎮(zhèn)實際狀況,部分學(xué)校學(xué)生班額少,師資結(jié)構(gòu)不合理,今期調(diào)整了王廟、王平樓、香卜園、后樓、張圍孜、包莊、徐圍孜為學(xué)點,這幾所學(xué)校的四至六年級學(xué)生到附近學(xué)校就近入學(xué)。這一舉措解決了部分學(xué)校教師隊伍的不足,并保證了教學(xué)經(jīng)費的重點投資。
    三、努力改善辦學(xué)條件。
    由于近幾年學(xué)校經(jīng)費嚴重不足,相當一部分學(xué)校校舍年久失修,危房日趨具增,師生沒有安全感。對此,中心校要求各校對無修繕好處的危房該拆遷的拆遷;對有修繕價值的校舍該修繕的修繕。其中,后樓小學(xué)吸納外部資金二十余萬元,建了一坐12個班的教學(xué)樓,硬化了路面,美化了校園,消除了教師的后顧之憂,確保了師生的安全,從整體上改變了辦學(xué)條件,付莊完小正在籌建之中。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十四
    1、由于面臨拆遷,職工食堂一些正常工作受到較大影響,很多必須急辦的事項只能議面不決,對此工作人員也有較多疑慮,對進一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。
    2、除應(yīng)對學(xué)校所正式員工進行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,似應(yīng)對外來員工中來學(xué)校從事本職工作時間長,有一定組織管理能力,且已擔(dān)當各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度,增加投入,定向培養(yǎng),簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利,充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻。
    3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高,學(xué)校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高,越來越具體,作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂,其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性,尤其是在維護學(xué)校所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面,更是具有不可替代的優(yōu)勢,因此除引進必要的競爭外,也應(yīng)對職工食堂加大投入,更新設(shè)備改善工作環(huán)境,以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
    4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年,失于維修保養(yǎng),其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新,建議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。
    即將過去的一年,職工食堂工作人員團結(jié)一心,全力以赴,在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績,也積累了很多經(jīng)驗,展望明年,職工食堂工作人員有決心有信心,絕不辜負全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任,努力開拓創(chuàng)新,進一步做好服務(wù)工作爭取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十五
    x年初,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢,提高了院所職工在崗就餐補貼標準,要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理,大力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達到“三滿意”。
    在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下,依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù),取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益,也為今后做好服務(wù)工作,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
    一、全年主要工作指標完成情況:(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
    二、依靠領(lǐng)導(dǎo),依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新
    1、從xx年4月份起,建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
    2、從xx年4月起,堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
    3、從xx年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。
    4、xx年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備,并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室,方便一線職工隨時喝上可口的飲料,吃上美味的食品。
    5、xx年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
    6、建立健全主管定期隨訪制度。
    7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
    8、最重要一環(huán),從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張身份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
    三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟,發(fā)揮每個人的積極性克服困難,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生,確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。
    今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣,對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn),尤其7、8、9三個月,操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小,庫容嚴重不足,極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題,給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
    在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工,堅守崗位,盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù),又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水,尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后,每天僅在16:00至16:50之間不足1小時的時間,完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量,難度之大可想而知,但工作人員盡管揮汗如雨,應(yīng)接不暇,仍能堅持文明接待,規(guī)范服務(wù),有求必應(yīng)、有事必辦,解除了職工后顧之憂,院所職工對此較為滿意。
    學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告篇十六
    “民以食為天”,作為后勤工作重點之一的食堂管理,怎樣激活內(nèi)部活力,完善競爭機制,提高勞動效率,更好地為師生服務(wù),這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此,自我校食堂創(chuàng)建以來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。