在忙碌的生活中，計劃可以幫助我們更好地把握時間，減少浪費(fèi)。在計劃的編寫過程中，要充分考慮個人的實際情況和資源條件。計劃可以讓我們在取得進(jìn)展時感到更有成就感和滿足感。
酒店保潔計劃書篇一
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊。
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、工作打算。
20是一個機(jī)會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
2017年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
20工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!
今年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴(yán)格要求，無論是誰，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因為我能嚴(yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力。
作為一個領(lǐng)班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：
1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力。
管理能力對于一個領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力。
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力。
作為一個領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體，要用團(tuán)隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱，不是主管能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力。
所謂工作能力，個人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非。
常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力。
當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí)，一是實踐學(xué)習(xí)，兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們，要完全主動的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行。
回復(fù)1：給一份領(lǐng)班工作總結(jié)。
三、存在的問題。
半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運(yùn)用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店保潔計劃書篇二
是酒店最為基礎(chǔ)的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中，領(lǐng)班應(yīng)該在日常工作中起到傳遞，引導(dǎo)，執(zhí)行，榜樣，檢查，培訓(xùn)，溝通七大職能。
一：傳遞。
領(lǐng)班是酒店最基礎(chǔ)的管理者，也是酒店相關(guān)規(guī)章制度直面員工最直接的接觸者，監(jiān)督者，領(lǐng)班需要將員工的工作態(tài)度，日常表現(xiàn)，每日工作效率，每日營業(yè)狀況，每日消耗用品以及特殊工作情況等等對經(jīng)理做信息匯報。并且將酒店和經(jīng)理的相關(guān)工作的安排和指導(dǎo)確切無誤地傳遞給每個員工，保證上下信息的流通和效率，保證部門工作的正確有序，保證部門工作的按質(zhì)安量效率完成。
這個傳遞職能不只是單一的直接的信息傳遞，需要根據(jù)不同情況做信息分析，綜合判斷之后，在自己職能范圍內(nèi)能處理的信息，則即刻做出判斷并且執(zhí)行。在自己職能范圍外的信息處理則經(jīng)過分析和判斷之后向經(jīng)理匯報，并且在經(jīng)理做出裁決和指導(dǎo)后立即執(zhí)行。
另一個領(lǐng)班的傳遞職能是對客的信息傳遞，向來酒店消費(fèi)的顧客傳遞一個健康，科學(xué)，環(huán)保，經(jīng)濟(jì)，溫馨的消費(fèi)氛圍，不得在形象，言論和行動中有損酒店形象。
二：引導(dǎo)。
領(lǐng)班在自身具備相應(yīng)的工作能力和經(jīng)理的'領(lǐng)導(dǎo)下，應(yīng)正確地對員工的日常工作做好引導(dǎo)，什么能做，該怎么做。做到什么程度，什么不能做，做了不該做的事的后果和挽救方法等等。旁敲側(cè)擊或者正面表達(dá)將員工的工作態(tài)度，日常行為導(dǎo)向更好更效率的狀態(tài)。
三：執(zhí)行。
領(lǐng)班是酒店管理的基礎(chǔ)，執(zhí)行的職能就猶為重要了。嚴(yán)格地保證酒店和部門規(guī)章制度的正常執(zhí)行，規(guī)范員工的工作態(tài)度和工作行為，保證員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，保證員工工作能力的最大表現(xiàn)和工作激情的良好保持，協(xié)調(diào)員工之間的分工與合作，使管理有序，工作有原則，賞罰有據(jù)可循。
四：榜樣。
做為一個最基礎(chǔ)的管理者，還應(yīng)該在工作中做好一個榜樣。員工最直接的標(biāo)桿就是領(lǐng)班，一件事，領(lǐng)班怎么去做，往往會成為員工的標(biāo)準(zhǔn)，員工會在以后遇見相同的狀況時模仿和學(xué)習(xí)領(lǐng)班對事的處理方式和辦法。由此，領(lǐng)班應(yīng)該在工作中，保持自己優(yōu)秀的工作形象，為員工樹立一個正確的工作學(xué)習(xí)和模仿標(biāo)桿。并且良好的榜樣形象，也非常有利于對員工的日常管理。
五：檢查。
檢查職能是領(lǐng)班對員工工作的好壞給予肯定，監(jiān)督員工的日常工作的操作程序，并且做完整的綜合總結(jié)，針對性地對員工的過錯和優(yōu)點給予改正和表揚(yáng)。更人性化地讓員工的工作能力得到最本質(zhì)的體現(xiàn)，在不斷的改進(jìn)過程中找到員工的不足和優(yōu)點，讓優(yōu)點得到保持，不足得到改正。同時也逐漸地完善自身的管理不足和保持，優(yōu)化正確的管理方式方法。檢查一是對員工，二是針對自己，雙方面地達(dá)到協(xié)調(diào)。
六：培訓(xùn)。
定期和不定期地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，這是保證員工工作能力不斷提高的最為基礎(chǔ)的措施。酒店服務(wù)的六大技能，儀容儀表禮貌禮儀，規(guī)章制度，酒店文化，新的酒店外圍信息，甚至是員工生活與工作的趣味及特長都是可培訓(xùn)的范圍。同時也需要對自己的能力不斷得到提高，完善自己的管理和工作方式方法。在不斷對新新事物的學(xué)習(xí)和提高自己的過程里，更好地保證一個團(tuán)隊的優(yōu)秀和持續(xù)優(yōu)秀。
七：溝通。
領(lǐng)班事無巨細(xì)，都需要做最基礎(chǔ)的溝通，員工之間，領(lǐng)班之間，其他部門之間，以及向上級之間，都應(yīng)該有良好的溝通，避免信息不流暢和分工與合作不協(xié)調(diào)導(dǎo)致工作失策。員工之間的良性溝通有利于提高分工與合作，領(lǐng)班之間的溝通有利工作的正常有序，與其他部門之間的溝通有利于團(tuán)隊與團(tuán)結(jié)的合作，與領(lǐng)導(dǎo)上級的溝通有利于減少工作的錯誤和失誤。
領(lǐng)班的七大職能需要同步進(jìn)行，達(dá)到協(xié)調(diào)一致，才能產(chǎn)生最好的良性效果。
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酒店保潔計劃書篇三
1.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
2.該員工平時工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進(jìn)步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
4.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
5.在最忙的時候一個人做兩個人的工作，從無怨言。
6.來酒店五年，大學(xué)文化，去年被提為收銀員，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
7.忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
8.不怕苦不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成，在質(zhì)量和速度上都有保證，天天加班加點，連中午都不休息，從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
9.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
10.工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
11.工作態(tài)度端正，業(yè)績比較突出。
12.工作認(rèn)真刻苦，服務(wù)態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xxxxx的時候沒有后顧之憂;工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣;能勝任本職工作，愛崗敬業(yè)樂于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起榜樣作用，為我們樹立良好形象。
13.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴(yán)謹(jǐn)處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進(jìn)步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
14.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進(jìn)心強(qiáng)，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞。
15.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
酒店保潔計劃書篇四
總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1.減少酒店營業(yè)本錢。
2.培養(yǎng)客戶群。
3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
4.有效控制員工流失。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
督察力度加強(qiáng)。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。
古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。
今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的'服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店保潔計劃書篇五
1、乙方指定的項目現(xiàn)場負(fù)責(zé)人。
2、乙方應(yīng)對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，并遵守甲方有關(guān)規(guī)章制度。
3、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同相關(guān)條款和委托內(nèi)容、范圍和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定提供服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。
4、乙方應(yīng)按本合同規(guī)定的服務(wù)范圍配備作業(yè)人員，如因乙方安排等原因而導(dǎo)致人員缺額的，乙方需及時自行補(bǔ)足，以確保在約定工期內(nèi)完工。
5、乙方必須提供作業(yè)所需之設(shè)備、工具、器材及藥劑。
第六條違約責(zé)任。
1、任何一方違約，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任;并向?qū)Ψ街Ц哆`約金,金額為合同總額的。
2、甲方應(yīng)在乙方獨(dú)立分部分項作業(yè)和全部作業(yè)完成時進(jìn)行驗收，應(yīng)配合乙方減少已完成作業(yè)范圍內(nèi)的損壞或重新污染。若因甲方原因造成損壞和污染，乙方不再承擔(dān)需返工的一切費(fèi)用。
3、由于甲方原因造成無法作業(yè)，由此造成乙方作業(yè)延期完工的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。
4、乙方在作業(yè)期間應(yīng)設(shè)立明顯警示標(biāo)志，如有必要，須在該處范圍設(shè)置安全圍欄，如因乙方原因造成任何人員傷亡或財物損失的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。
第七條附則。
1、本合同如因不可抗力的原因無法繼續(xù)履行時，當(dāng)事人可以依法主張解除合同，并及時書面通知對方。本合同自甲方驗收完畢并結(jié)清合同價款時解除。
2、本合同如有未盡事宜，雙方可通過協(xié)商簽定補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具同等效力。
3、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
4、補(bǔ)充條款：
甲方(蓋章或簽字)：乙方(蓋章或簽字)：
委托代理人簽字：委托代理人簽字：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
年月日年月日。
保潔開荒合同范文篇三。
甲方：乙方:_______保潔公司。
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供保潔服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議：
第一章:服務(wù)的內(nèi)容和要求。
第一款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的地址為：
第二款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的范圍為：室內(nèi)開荒保潔(不包括乳膠漆墻面、頂棚)：設(shè)備飾面的清洗保潔，固定家具及門口避風(fēng)閣與臺階。
第三款：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為：觀感質(zhì)量評定良好，并通過竣工驗收。
第四款：工期為_____，自____年__月__日至____年__月__日止，為期___天。
第五款：乙方采取全承包的方式為甲方提供服務(wù)。
第二章：甲方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按約定的時間讓乙方人員準(zhǔn)時進(jìn)入施工現(xiàn)場。
第二款：確保乙方提供服務(wù)時，不得有阻礙乙方正常服務(wù)的行為。
第三款：指派專人負(fù)責(zé)聯(lián)系、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、驗收乙方的清洗工作。
第四款：負(fù)責(zé)免費(fèi)提供乙方清潔工作所需的水電的正常供應(yīng)，以保證乙方工作的順利進(jìn)行。
第三章：乙方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按本合同的要求，準(zhǔn)時到達(dá)作業(yè)現(xiàn)場，按時完成服務(wù)工作。
第二款：負(fù)責(zé)服務(wù)人員各種技能培訓(xùn)及安全、內(nèi)保、防火、防盜知識教育，并教育服務(wù)人員遵守甲方的各項規(guī)章制度。
第三款：積極與甲方協(xié)調(diào)、配合，并根據(jù)甲方的要求，不斷改進(jìn)、提高清洗服務(wù)質(zhì)量。
第四章：合同金額及付款方式。
第一款：暫估合計金額：。
第二款：付款方式：現(xiàn)金(按建筑面積每平方元，按實際建筑面積結(jié)算)。
第三款：付款方式：乙方工程結(jié)束并通過驗收后，由甲方項目負(fù)責(zé)人確認(rèn)后當(dāng)日內(nèi)付清。
第四款：合同簽訂服務(wù)范圍之外的特項服務(wù)費(fèi)由甲方單獨(dú)支付，不在以上服務(wù)費(fèi)金額之內(nèi)，在服務(wù)工作完成后予以結(jié)清。
第五章：違約責(zé)任。
第二款：如因乙方施工過程中造成甲方物品出現(xiàn)損壞，乙方全部賠償。
第三款：如因乙方原因，造成施工工期延長，甲方將按每日合同總將按每日合同總額的3%扣除服務(wù)費(fèi)。額的3%扣除服務(wù)費(fèi)。
第六章：免責(zé)條款。
第一款：因不可抗力導(dǎo)致本合同不能履行時，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
第二款：在不可抗力消除后，雙方繼續(xù)履行本合同。
第七章：未盡事宜及爭議的解決。
第一款：本合同必須由雙方法定代表人簽字，并加蓋公章。
第二款：本合同未盡事宜由雙方協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
第三款：本合同履行過程中如有爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果，均可向人民法院起訴。
第四款：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：______保潔有限公司。
法定代表人：法定代表人：
蓋章：蓋章：
日期：日期
酒店保潔計劃書篇六
一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。
二、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時引進(jìn)季節(jié)性菜式。
三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。
四、推進(jìn)落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團(tuán)隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時復(fù)制、推陳出新。
六、個人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。
七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項任務(wù)。
在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸，強(qiáng)有力的措詞，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力，鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!
酒店保潔計劃書篇七
所謂的開荒，一般泛指對建筑物在正式使用之前的室內(nèi)外玻璃及建筑物內(nèi)部的地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間、樓梯、電梯、管道、消防設(shè)備等設(shè)施的清潔過程。開荒是清潔工程之首，所以它是一項最艱苦、最復(fù)雜、最費(fèi)神的工作，開荒工程的'好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒清潔是相當(dāng)重要的。
我們專門為“量身定做”的開荒保潔服務(wù)方案，充分利用我司的人力資源和清潔材料，在最大程度上保證工期順利完工。我們還有一支耐苦耐勞的清潔隊伍.并在開荒清潔管理方面積累的豐富經(jīng)驗。
一、、清潔項目：
公共區(qū)域：廣場地面、走廊地面、墻面、燈具、開關(guān)面板、消防設(shè)施、管道、窗框及玻璃、樓梯、扶手、裝修痕跡處理、大堂玻璃地面等。
二、清潔順序：
由內(nèi)到外、由上到下。即從最高層開始施工，室內(nèi)清潔工作由陽臺到窗戶、到房間、再到地面。
三、人員安排：
依據(jù)對現(xiàn)場情況勘查結(jié)果作出預(yù)算，篩選技術(shù)過硬、能吃苦耐勞的員。
工到現(xiàn)場施工，以達(dá)到在確保工程質(zhì)量的前提下最高效、最快速完成此項開荒工程。
四、施工使用工具：
清潔所需工具：吸塵吸水機(jī)、拋光機(jī)、打磨機(jī)、玻璃刮、涂水器、玻璃鏟刀、清潔球、百潔布、毛巾、伸縮桿、毛刷、人字梯、盛水容器、工具箱、橡膠手套等。
（可依據(jù)現(xiàn)場施工情況隨機(jī)增加或分配清潔工具）。
五、服務(wù)內(nèi)容：擦拭玻璃、窗框清潔、清洗地面、門面清潔、地腳線裝修痕跡處理、衛(wèi)生間除污消毒、公共區(qū)域清潔等。
1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器，無泡玻璃水，強(qiáng)力清洗劑，徹底清除污垢（包括窗框清理，保護(hù)膜的清理，窗戶縫的吸塵，對一些頑固的水泥點膠質(zhì)可用玻璃鏟刀去除），藥水中有防靜電成分，經(jīng)擦拭過的玻璃、窗框晶瑩光亮，不沾灰。
2、全面牽塵養(yǎng)護(hù)：
使用3千瓦真空吸塵器、牽塵器，將所有墻面、臺面、暖氣罩內(nèi)、天花板、裝飾吊頂、各種櫥柜、紗窗、燈具等易附灰塵的材料，用品，家具表面擦拭，然后對其進(jìn)行專業(yè)養(yǎng)護(hù)，潔磁劑、不銹鋼光亮劑、鐵藝水及清潔蠟的使用可對各種材料鍍上保護(hù)膜使其光亮照人，日常養(yǎng)護(hù)更加容易。
3、洗地面：
地磚表面使用進(jìn)口洗地機(jī)配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機(jī)清理，使地面清潔更顯光澤。
4、衛(wèi)生間除污消毒：
使用酸性清洗劑、高效去油劑、水銹凈、消毒劑等專業(yè)藥劑進(jìn)行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護(hù)理。
5、裝修痕跡的清理：
針對裝修后遺留的漆點、膠跡、涂料點、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進(jìn)行細(xì)微處理。
六、清潔標(biāo)準(zhǔn)：
玻璃：目視無水痕、無手印、無積塵、光亮潔凈。
衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。
大廳：墻壁無塵土,燈具潔凈,開關(guān)盒潔凈無膠漬,排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無灰塵、無膠點。
門及框標(biāo)準(zhǔn)：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤、門沿上無塵土。地面：無膠漬、潔凈；石材表面無塵土、無漆點、無水泥漬、無膠點。
七、工程完工及驗收：
因開荒清潔工程在清潔服務(wù)業(yè)內(nèi)比較特殊，故工程驗收需安排專門現(xiàn)場負(fù)責(zé)人實時監(jiān)督檢查，并配合我公司施工進(jìn)度進(jìn)行批量驗收。具體措施為：我公司開荒清潔每完成一個區(qū)域時，通知貴公司及時驗收，如發(fā)現(xiàn)清潔不到位或遺漏部位，我公司將及時派出清潔人員進(jìn)行局部修復(fù)性清潔。若因驗收人員耽誤驗收時間，造成地面玻璃清潔受到非我公司人員有意或無意的影響，我公司有權(quán)拒絕返工。
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酒店保潔計劃書篇八
甲方：
乙方：
根據(jù)我公司實際情況，現(xiàn)聘請一名保潔員，為確保完成保潔工作任務(wù)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，特制訂以下合同。
一、保潔的形式、時間和范圍。
1、保潔形式為非全日制用工形式，即為日常保潔。保潔時間：周二至周日。
2、保潔范圍為甲方指定區(qū)域。
3、保潔標(biāo)準(zhǔn)，按甲方具體要求執(zhí)行。
二、服務(wù)期限：服務(wù)期限為。從年月日至年月日。本合同之前乙方的工作年限與次數(shù)均與甲方無關(guān)。
三、服務(wù)報酬：保潔員報酬每月工資元。甲方視乙方工作量的增加及工作表現(xiàn)優(yōu)異，可適當(dāng)給予一定的補(bǔ)貼。
四、在工作期間乙方應(yīng)注意安全。乙方應(yīng)遵循文明保潔的有關(guān)規(guī)定，在衛(wèi)生保潔過程中采取嚴(yán)格安全措施，如發(fā)生人身安全事故，責(zé)任與費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)，與甲方無關(guān)。
五、工作要求和監(jiān)督檢查：
1、乙方應(yīng)于每日上午9:00前將甲方指定區(qū)域清掃整潔。
2、保潔員如請事假、病假，由其本人另請人員替班，若超過三日視為放棄本工作。
3、保潔員必須服從甲方工作人員的管理，甲方經(jīng)常組織人員不定期進(jìn)行檢查，不符合工作要求的，有權(quán)對乙方進(jìn)行考核，有權(quán)對乙方服務(wù)提出意見和建議的權(quán)利。乙方應(yīng)積極采納甲方在保潔方面的合理化建議。若乙方服務(wù)不符合甲方要求，甲方有權(quán)解除本合同。
六、甲方提供所需用具，所用工具由乙方妥善保管，因使用和管理不當(dāng)，而損壞或丟失，一律按價賠償，正常損耗交由甲方備查，以舊換新。
七、對違反甲方規(guī)章制度、勞動衛(wèi)生安全、操作規(guī)程的`行為，甲方有權(quán)進(jìn)行處罰并解除本合同。造成甲方損失，或損害他人利益及人身損害的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
八、乙方應(yīng)于合同簽訂時攜帶本人和配偶身份證原件、結(jié)婚證原件、戶口簿原件以及本人暫住證原件(乙方同時提交上述證件的復(fù)印件一份)。
九、本合同一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。雙方簽章后生效。
甲方：乙方：
xx年xx月xx日。
酒店保潔計劃書篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
經(jīng)過慎重考慮了，我決定辭職了，因為xx原因，我實在沒辦法。以下是我的工作職責(zé)：
二、 負(fù)責(zé)會議室、貴賓廳會前、會后的清掃、整理工作；
三、 負(fù)責(zé)打掃各獨(dú)立辦公室的地面衛(wèi)生，清倒辦公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂；
五、 保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。
六、 洗手池?zé)o皂跡、無污點，無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔；
九、 垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充足，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次；
十一、 及時疏通下水道（指堵塞不嚴(yán)重時）；
十二、 負(fù)責(zé)管理清掃工具、清運(yùn)工具，按時清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾；
十三、 按時澆灌樓內(nèi)擺放的盆花，剪枝、施肥，除蟲；
十四、 負(fù)責(zé)樓內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)過道樓梯無煙頭、垃圾及雜物，每天認(rèn)真打掃每個會議室，保持干凈。
希望領(lǐng)導(dǎo)盡快找到交接人員，最后再祝領(lǐng)導(dǎo)們工作順利，事事順心！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
酒店保潔計劃書篇十
甲方：
乙方：
一、合同的宗旨及原則。
本合同經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等協(xié)商等價有償?shù)脑瓌t，就乙方對甲方提供日常保潔服務(wù)，協(xié)商如下。
1、酒店大堂區(qū)域。
2、五樓宴會多功能餐廳公共區(qū)域。
3、六樓茶樓。
4、五樓至十六樓員工樓梯。
5、七樓到十六樓客房部。
6、不包含地毯清洗和窗戶清洗（六樓行政區(qū)域）的保潔服務(wù)，如有需要按市場價收取費(fèi)用。
注：具體工作內(nèi)容根據(jù)甲方的實際情況安排工作，具體操作方式按照甲方sop（日常保潔標(biāo)準(zhǔn)工作程序）執(zhí)行；不在合同范圍內(nèi)的保潔服務(wù)，按市場價收取費(fèi)用。
三、合同履行期限：
本合同自年月日起至年月日止。
四、合同雙方的責(zé)任。
（一）甲方權(quán)力與義務(wù)。
1、按合同約定向乙方按時支付保潔服務(wù)費(fèi)。
2、無償為乙方提供保潔用水用電。
3、對乙方保潔質(zhì)量應(yīng)及時監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時要求乙方返工，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4、約束相關(guān)人員遵守保潔區(qū)內(nèi)保潔制度，共同維護(hù)保潔區(qū)內(nèi)環(huán)境。
5、為乙方提供必要的物料倉庫和工作條件。
6、在合同期內(nèi)免費(fèi)提供原有的保潔機(jī)具給乙方使用，乙方負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)。
7、積極采納乙方在保潔方面的合理化建議。
8、甲方不得私自聘用乙方員工為其服務(wù)或鼓動乙方員工辭職，不得聘用與乙方解除勞動合同未滿三個月的員工。
（二）乙方權(quán)力與義務(wù)。
1、乙方派出的工作人員在業(yè)務(wù)上受甲方和乙方的雙重領(lǐng)導(dǎo)。
2、認(rèn)真完成合同雙方規(guī)定的作業(yè)項目和標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生質(zhì)量。
3、乙方派出的保潔人員不少于（排班表由甲方提供）。
4、乙方必須為派出的保潔人員購買一年的家政意外險。要統(tǒng)一著乙方單位工裝，（費(fèi)用由乙方承擔(dān)）衣帽整潔，進(jìn)入工作現(xiàn)場，遵守甲方的各項內(nèi)部規(guī)章制度。
5、乙方派出的保潔人員在工作期間不得擅自離開工作崗位，應(yīng)接受甲方主管保潔負(fù)責(zé)人的監(jiān)督指導(dǎo)。
6、乙方在承包的保潔工作范圍內(nèi)，因工作未達(dá)到保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，被有關(guān)社會職能部門（環(huán)衛(wèi)、城管等）進(jìn)行處罰的罰款由乙方承擔(dān)。
7、乙方在保潔工作中未達(dá)到保潔的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（經(jīng)限期整改可以達(dá)到保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的），經(jīng)甲方兩次口頭警告通知，仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方以書面形式通知乙方，每發(fā)出一次書面通知，甲方將扣除乙方當(dāng)月保潔費(fèi)用的0.5%。
8、乙方的員工應(yīng)愛護(hù)酒店區(qū)內(nèi)外各種設(shè)施。
9、由于乙方在日常保潔工作中因人為給甲方設(shè)施、材料及顧客、物品造成損失，應(yīng)追究乙方賠償責(zé)任。
10、乙方作業(yè)人員必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)和具有專業(yè)知識人員承擔(dān)。
11、乙方承接后，優(yōu)先使用前保潔人員。
12、乙方作業(yè)必須遵守甲方規(guī)定打卡考勤及排班的時間要求，如有變更，雙方協(xié)商解決。
13、乙方在作業(yè)中應(yīng)嚴(yán)格要求工作人員，做好各種防護(hù)措施，不得擅自挪用甲方的物品。
14、乙方為保證工作質(zhì)量，須根據(jù)不同材質(zhì)，采用相適應(yīng)的清潔原料和操作方法。
15、乙方負(fù)責(zé)提供保潔所需的保潔用品（如小型吸塵器、塵推、拖布、毛巾、刷子等保潔工具），不提供購買垃圾桶及運(yùn)輸用具等。
五、合同總價。
全年合同總價為元每月。
六、付款方式。
合同生效后，每月30日前全額向乙方指定賬戶支付當(dāng)月的日常保潔服務(wù)費(fèi)人民幣大寫：如遇質(zhì)量扣款雙方協(xié)商后處理，若甲方拖延支付保潔費(fèi)一個月以上，乙方將停止保潔服務(wù)進(jìn)行收款，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
七、合同變更與終止。
1、合同的變更與提前終止必須提前一個月書面通知對方，雙方協(xié)商達(dá)成一致意見。
2、合同規(guī)定的履行期限屆滿，合同自動終止。（乙方有優(yōu)先續(xù)簽的權(quán)利）。
八、違約責(zé)任。
1、如一方違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金，支付標(biāo)準(zhǔn)為一個月的保潔服務(wù)費(fèi)。
2、如遇不可抗力造成的損失或合同終止，雙方均不負(fù)任何責(zé)任（如自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等）。
九、雙方產(chǎn)生糾紛，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，交由甲方所在地仲裁機(jī)關(guān)處理。
十、未盡事宜雙方協(xié)商，達(dá)成統(tǒng)一意見后制定補(bǔ)充協(xié)議，協(xié)議生效。
十一、乙方承接后所設(shè)人員發(fā)生的勞動糾紛，由乙方自行負(fù)責(zé)。
十二、本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章，即為生效。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
日期：年月日
酒店保潔計劃書篇十一
接電話的是北區(qū)大樓物業(yè)負(fù)責(zé)人胡老師接的電話，并告之我次日上午到綜合樓值班室認(rèn)領(lǐng)。
我家情況不算富裕，若丟此機(jī)，對我而言損失極大，而且現(xiàn)在班上委員平日聯(lián)系甚多，于我工作甚為不便。
今重得手機(jī)感激高興之余，衷心感謝xxx阿姨助人為樂的舉動，并對她這種高尚的行為表示欽佩和感動。
此外，還要感謝物業(yè)中心北區(qū)大樓的管理員老師。
謝謝保潔員x阿姨!
尊敬的清潔工：
你們好!
每天清早我上學(xué)時，都會看到你們推著垃圾車，拿著掃把，在馬路的兩邊清掃。
你們就像天使，無論多么骯臟的地方只要你們經(jīng)過，就會變得干凈而美麗。
你們用汗水換來了城市的清潔,你們不愧為城市的美容師。
炎熱的夏天，當(dāng)人們悠然自得的享受著空調(diào)帶來的絲絲涼風(fēng)時，你們卻在馬路上汗流如雨地?fù)]舞著自己心愛的大掃帚。
寒冷的冬天，當(dāng)人們都愜意地呆在溫暖的暖爐旁時，你們卻還在用那凍僵的雙手為瑞昌梳妝打扮。
你們起早摸黑，不辭辛苦，勤勤懇懇，任勞任怨，忍受垃圾臭味的煎熬，給我們換來了整潔的環(huán)境，換來了瑞昌人民的健康。
正如你們衣上印刷的字一樣，“寧愿一人臟，換來萬人潔”，你們無比崇高的思想，執(zhí)著的敬業(yè)精神讓我敬佩，值得我們大家學(xué)習(xí)。
如果是誰遺失的請到生產(chǎn)部辦公室領(lǐng)取。
報酬不公、工資不夠等等在牢騷滿腹，對比之下，你們覺得不臉紅嗎?為此我們公司希望全體同仁能夠發(fā)揚(yáng)這種優(yōu)良的品質(zhì)，xxx這種拾金不昧的精神，值得我們?nèi)バ麄鳌⑷ス獯蟆?BR> “拾金不昧”其實是我們中華民族的一種傳統(tǒng)美德，同時也反映一個人，一個單位和一個地方的道德水平和思想素質(zhì)。
xxx拾金不昧的行為，充分表現(xiàn)出了一名普通職工的高尚人格品質(zhì)和良好社會公德.公司主要領(lǐng)導(dǎo)在獲知了此事后，希望大家以她為榮，對于她這種拾金不昧的精神，我們要大力去表揚(yáng)、大力去宣傳。
使我們公司走向一個新氣象、新風(fēng)尚、新環(huán)境。
公司領(lǐng)導(dǎo)對xxx這種美德表示衷心的感謝!
酒店保潔計劃書篇十二
1、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外區(qū)域的.衛(wèi)生保潔工作。
2、對于大理石、木制地板、地毯的清洗保養(yǎng)維護(hù)工作。
3、接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，高效完成工作任務(wù)。
2、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和團(tuán)隊精神。
3、了解大理石保養(yǎng)、木地板維護(hù)以及地攤洗滌等技術(shù)。
4、身體素質(zhì)良好，能夠勝任一定工作強(qiáng)度。
酒店保潔計劃書篇十三
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，首先在此向你們致以最誠摯的問候！祝你們工作順心！生活愉快！天天好心情！
非常抱歉！上次我都沒有向你們道別就離開了酒店，一個讓我事業(yè)起步并深深培養(yǎng)過我的地方。對于我貿(mào)然離開離開酒店的行為，我在此正式向你們致以最真誠的歉意！誠請你們諒解！
在xx待過的九個月，是我生命中非常難忘而極具意義的一段時光，酒店的那種＇家＇的感覺給我留下了深刻的印象，這也必定是我今后?；兀Ъ遥Э纯吹牡淖钪匾蛑唬「兄x酒店所有關(guān)心我、信任我的領(lǐng)導(dǎo)、老師們，無論今后我走到哪兒，我都會記住曾經(jīng)給予我支持和幫助的人們，并用實際的行動予以回報，滴水之恩，當(dāng)涌泉相報！人生中有太多不可預(yù)測的機(jī)遇，有時機(jī)遇來臨的突然及寶貴，會讓每個面臨它的人作出一些旁人難以理解的決定，甚至?xí)齺硪恍┓亲h或負(fù)面影響，但這個舉動也必然會在一段時間后讓所有關(guān)注它的人為之嘆服。
一個人為什么會成功？是因為他有一顆成功的心，他時時刻刻為成功找經(jīng)驗、找方法；一個人為什么會失敗？是因為他有一顆失敗的心，他時時刻刻為失敗找理由、找借口。成功者歷經(jīng)挫折而熱情不減！成功者永不放棄，放棄者永不成功！
為了理想和現(xiàn)實的需要，我再次決定離開xx.我很幸運(yùn)地選擇了能實現(xiàn)理想和滿足現(xiàn)實需要的事業(yè)。請你們放心，我在任何時候，都會堂堂正正地做人，光明磊落地做事，正正當(dāng)當(dāng)?shù)貟赍X。
今天，請允許我在此正式向酒店辭職，請領(lǐng)導(dǎo)們批準(zhǔn)！
如果我的家人來向你們咨詢甚至求助什么，也請你們站在一個第三者的位子，保持一個中立的態(tài)度，一味地＇幫＇他們，很可能是在害他們，讓他們徒添煩惱；更可能是在害我，讓我徒添挫折。勸他們保持一個理性的思維和平和的心態(tài)，是真正地幫他們、關(guān)心我。請你們理解、支持！謝謝！
我完全能體會我的父母為我嘔心瀝血、無私付出的心情，所以我跟他們回來了一次，但我已經(jīng)是成年人了，我有自己的思想和完全行為能力。我所做的一切決定都是經(jīng)過了成熟的獨(dú)立思考后的.結(jié)果，也是堅定而無怨無悔的。父母給成年子女充分的尊重和一個自由的空間，會讓他們的子女感激不已，子女同樣地也會用實際行動予以回報！我能自由的來去，說明了很多問題，也是對即將可能到來的一切荒唐傳言的最有力反擊，我堅信院領(lǐng)導(dǎo)們不會被這些負(fù)面影響蒙惑。
明年年底，我一定會回xx拜訪你們！
最后，再次祝你們每天都擁有一個好的心情！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
酒店保潔計劃書篇一
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊。
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、工作打算。
20是一個機(jī)會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
2017年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
20工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!
今年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴(yán)格要求，無論是誰，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因為我能嚴(yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力。
作為一個領(lǐng)班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：
1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力。
管理能力對于一個領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力。
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力。
作為一個領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體，要用團(tuán)隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱，不是主管能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力。
所謂工作能力，個人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非。
常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力。
當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí)，一是實踐學(xué)習(xí)，兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們，要完全主動的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行。
回復(fù)1：給一份領(lǐng)班工作總結(jié)。
三、存在的問題。
半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運(yùn)用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店保潔計劃書篇二
是酒店最為基礎(chǔ)的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中，領(lǐng)班應(yīng)該在日常工作中起到傳遞，引導(dǎo)，執(zhí)行，榜樣，檢查，培訓(xùn)，溝通七大職能。
一：傳遞。
領(lǐng)班是酒店最基礎(chǔ)的管理者，也是酒店相關(guān)規(guī)章制度直面員工最直接的接觸者，監(jiān)督者，領(lǐng)班需要將員工的工作態(tài)度，日常表現(xiàn)，每日工作效率，每日營業(yè)狀況，每日消耗用品以及特殊工作情況等等對經(jīng)理做信息匯報。并且將酒店和經(jīng)理的相關(guān)工作的安排和指導(dǎo)確切無誤地傳遞給每個員工，保證上下信息的流通和效率，保證部門工作的正確有序，保證部門工作的按質(zhì)安量效率完成。
這個傳遞職能不只是單一的直接的信息傳遞，需要根據(jù)不同情況做信息分析，綜合判斷之后，在自己職能范圍內(nèi)能處理的信息，則即刻做出判斷并且執(zhí)行。在自己職能范圍外的信息處理則經(jīng)過分析和判斷之后向經(jīng)理匯報，并且在經(jīng)理做出裁決和指導(dǎo)后立即執(zhí)行。
另一個領(lǐng)班的傳遞職能是對客的信息傳遞，向來酒店消費(fèi)的顧客傳遞一個健康，科學(xué)，環(huán)保，經(jīng)濟(jì)，溫馨的消費(fèi)氛圍，不得在形象，言論和行動中有損酒店形象。
二：引導(dǎo)。
領(lǐng)班在自身具備相應(yīng)的工作能力和經(jīng)理的'領(lǐng)導(dǎo)下，應(yīng)正確地對員工的日常工作做好引導(dǎo)，什么能做，該怎么做。做到什么程度，什么不能做，做了不該做的事的后果和挽救方法等等。旁敲側(cè)擊或者正面表達(dá)將員工的工作態(tài)度，日常行為導(dǎo)向更好更效率的狀態(tài)。
三：執(zhí)行。
領(lǐng)班是酒店管理的基礎(chǔ)，執(zhí)行的職能就猶為重要了。嚴(yán)格地保證酒店和部門規(guī)章制度的正常執(zhí)行，規(guī)范員工的工作態(tài)度和工作行為，保證員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，保證員工工作能力的最大表現(xiàn)和工作激情的良好保持，協(xié)調(diào)員工之間的分工與合作，使管理有序，工作有原則，賞罰有據(jù)可循。
四：榜樣。
做為一個最基礎(chǔ)的管理者，還應(yīng)該在工作中做好一個榜樣。員工最直接的標(biāo)桿就是領(lǐng)班，一件事，領(lǐng)班怎么去做，往往會成為員工的標(biāo)準(zhǔn)，員工會在以后遇見相同的狀況時模仿和學(xué)習(xí)領(lǐng)班對事的處理方式和辦法。由此，領(lǐng)班應(yīng)該在工作中，保持自己優(yōu)秀的工作形象，為員工樹立一個正確的工作學(xué)習(xí)和模仿標(biāo)桿。并且良好的榜樣形象，也非常有利于對員工的日常管理。
五：檢查。
檢查職能是領(lǐng)班對員工工作的好壞給予肯定，監(jiān)督員工的日常工作的操作程序，并且做完整的綜合總結(jié)，針對性地對員工的過錯和優(yōu)點給予改正和表揚(yáng)。更人性化地讓員工的工作能力得到最本質(zhì)的體現(xiàn)，在不斷的改進(jìn)過程中找到員工的不足和優(yōu)點，讓優(yōu)點得到保持，不足得到改正。同時也逐漸地完善自身的管理不足和保持，優(yōu)化正確的管理方式方法。檢查一是對員工，二是針對自己，雙方面地達(dá)到協(xié)調(diào)。
六：培訓(xùn)。
定期和不定期地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，這是保證員工工作能力不斷提高的最為基礎(chǔ)的措施。酒店服務(wù)的六大技能，儀容儀表禮貌禮儀，規(guī)章制度，酒店文化，新的酒店外圍信息，甚至是員工生活與工作的趣味及特長都是可培訓(xùn)的范圍。同時也需要對自己的能力不斷得到提高，完善自己的管理和工作方式方法。在不斷對新新事物的學(xué)習(xí)和提高自己的過程里，更好地保證一個團(tuán)隊的優(yōu)秀和持續(xù)優(yōu)秀。
七：溝通。
領(lǐng)班事無巨細(xì)，都需要做最基礎(chǔ)的溝通，員工之間，領(lǐng)班之間，其他部門之間，以及向上級之間，都應(yīng)該有良好的溝通，避免信息不流暢和分工與合作不協(xié)調(diào)導(dǎo)致工作失策。員工之間的良性溝通有利于提高分工與合作，領(lǐng)班之間的溝通有利工作的正常有序，與其他部門之間的溝通有利于團(tuán)隊與團(tuán)結(jié)的合作，與領(lǐng)導(dǎo)上級的溝通有利于減少工作的錯誤和失誤。
領(lǐng)班的七大職能需要同步進(jìn)行，達(dá)到協(xié)調(diào)一致，才能產(chǎn)生最好的良性效果。
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酒店保潔計劃書篇三
1.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
2.該員工平時工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進(jìn)步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
4.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
5.在最忙的時候一個人做兩個人的工作，從無怨言。
6.來酒店五年，大學(xué)文化，去年被提為收銀員，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。
7.忠于職守，敬業(yè)愛崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
8.不怕苦不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成，在質(zhì)量和速度上都有保證，天天加班加點，連中午都不休息，從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
9.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
10.工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
11.工作態(tài)度端正，業(yè)績比較突出。
12.工作認(rèn)真刻苦，服務(wù)態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xxxxx的時候沒有后顧之憂;工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣;能勝任本職工作，愛崗敬業(yè)樂于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起榜樣作用，為我們樹立良好形象。
13.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴(yán)謹(jǐn)處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進(jìn)步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
14.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進(jìn)心強(qiáng)，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞。
15.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
酒店保潔計劃書篇四
總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1.減少酒店營業(yè)本錢。
2.培養(yǎng)客戶群。
3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
4.有效控制員工流失。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
督察力度加強(qiáng)。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。
古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。
今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的'服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店保潔計劃書篇五
1、乙方指定的項目現(xiàn)場負(fù)責(zé)人。
2、乙方應(yīng)對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，并遵守甲方有關(guān)規(guī)章制度。
3、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同相關(guān)條款和委托內(nèi)容、范圍和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定提供服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。
4、乙方應(yīng)按本合同規(guī)定的服務(wù)范圍配備作業(yè)人員，如因乙方安排等原因而導(dǎo)致人員缺額的，乙方需及時自行補(bǔ)足，以確保在約定工期內(nèi)完工。
5、乙方必須提供作業(yè)所需之設(shè)備、工具、器材及藥劑。
第六條違約責(zé)任。
1、任何一方違約，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任;并向?qū)Ψ街Ц哆`約金,金額為合同總額的。
2、甲方應(yīng)在乙方獨(dú)立分部分項作業(yè)和全部作業(yè)完成時進(jìn)行驗收，應(yīng)配合乙方減少已完成作業(yè)范圍內(nèi)的損壞或重新污染。若因甲方原因造成損壞和污染，乙方不再承擔(dān)需返工的一切費(fèi)用。
3、由于甲方原因造成無法作業(yè)，由此造成乙方作業(yè)延期完工的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。
4、乙方在作業(yè)期間應(yīng)設(shè)立明顯警示標(biāo)志，如有必要，須在該處范圍設(shè)置安全圍欄，如因乙方原因造成任何人員傷亡或財物損失的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。
第七條附則。
1、本合同如因不可抗力的原因無法繼續(xù)履行時，當(dāng)事人可以依法主張解除合同，并及時書面通知對方。本合同自甲方驗收完畢并結(jié)清合同價款時解除。
2、本合同如有未盡事宜，雙方可通過協(xié)商簽定補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具同等效力。
3、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
4、補(bǔ)充條款：
甲方(蓋章或簽字)：乙方(蓋章或簽字)：
委托代理人簽字：委托代理人簽字：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
年月日年月日。
保潔開荒合同范文篇三。
甲方：乙方:_______保潔公司。
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供保潔服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議：
第一章:服務(wù)的內(nèi)容和要求。
第一款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的地址為：
第二款：乙方為甲方提供保潔服務(wù)的范圍為：室內(nèi)開荒保潔(不包括乳膠漆墻面、頂棚)：設(shè)備飾面的清洗保潔，固定家具及門口避風(fēng)閣與臺階。
第三款：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為：觀感質(zhì)量評定良好，并通過竣工驗收。
第四款：工期為_____，自____年__月__日至____年__月__日止，為期___天。
第五款：乙方采取全承包的方式為甲方提供服務(wù)。
第二章：甲方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按約定的時間讓乙方人員準(zhǔn)時進(jìn)入施工現(xiàn)場。
第二款：確保乙方提供服務(wù)時，不得有阻礙乙方正常服務(wù)的行為。
第三款：指派專人負(fù)責(zé)聯(lián)系、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、驗收乙方的清洗工作。
第四款：負(fù)責(zé)免費(fèi)提供乙方清潔工作所需的水電的正常供應(yīng)，以保證乙方工作的順利進(jìn)行。
第三章：乙方的權(quán)利和義務(wù)。
第一款：按本合同的要求，準(zhǔn)時到達(dá)作業(yè)現(xiàn)場，按時完成服務(wù)工作。
第二款：負(fù)責(zé)服務(wù)人員各種技能培訓(xùn)及安全、內(nèi)保、防火、防盜知識教育，并教育服務(wù)人員遵守甲方的各項規(guī)章制度。
第三款：積極與甲方協(xié)調(diào)、配合，并根據(jù)甲方的要求，不斷改進(jìn)、提高清洗服務(wù)質(zhì)量。
第四章：合同金額及付款方式。
第一款：暫估合計金額：。
第二款：付款方式：現(xiàn)金(按建筑面積每平方元，按實際建筑面積結(jié)算)。
第三款：付款方式：乙方工程結(jié)束并通過驗收后，由甲方項目負(fù)責(zé)人確認(rèn)后當(dāng)日內(nèi)付清。
第四款：合同簽訂服務(wù)范圍之外的特項服務(wù)費(fèi)由甲方單獨(dú)支付，不在以上服務(wù)費(fèi)金額之內(nèi)，在服務(wù)工作完成后予以結(jié)清。
第五章：違約責(zé)任。
第二款：如因乙方施工過程中造成甲方物品出現(xiàn)損壞，乙方全部賠償。
第三款：如因乙方原因，造成施工工期延長，甲方將按每日合同總將按每日合同總額的3%扣除服務(wù)費(fèi)。額的3%扣除服務(wù)費(fèi)。
第六章：免責(zé)條款。
第一款：因不可抗力導(dǎo)致本合同不能履行時，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
第二款：在不可抗力消除后，雙方繼續(xù)履行本合同。
第七章：未盡事宜及爭議的解決。
第一款：本合同必須由雙方法定代表人簽字，并加蓋公章。
第二款：本合同未盡事宜由雙方協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
第三款：本合同履行過程中如有爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果，均可向人民法院起訴。
第四款：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：______保潔有限公司。
法定代表人：法定代表人：
蓋章：蓋章：
日期：日期
酒店保潔計劃書篇六
一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。
二、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時引進(jìn)季節(jié)性菜式。
三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。
四、推進(jìn)落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團(tuán)隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時復(fù)制、推陳出新。
六、個人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。
七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項任務(wù)。
在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸，強(qiáng)有力的措詞，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力，鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!
酒店保潔計劃書篇七
所謂的開荒，一般泛指對建筑物在正式使用之前的室內(nèi)外玻璃及建筑物內(nèi)部的地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間、樓梯、電梯、管道、消防設(shè)備等設(shè)施的清潔過程。開荒是清潔工程之首，所以它是一項最艱苦、最復(fù)雜、最費(fèi)神的工作，開荒工程的'好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒清潔是相當(dāng)重要的。
我們專門為“量身定做”的開荒保潔服務(wù)方案，充分利用我司的人力資源和清潔材料，在最大程度上保證工期順利完工。我們還有一支耐苦耐勞的清潔隊伍.并在開荒清潔管理方面積累的豐富經(jīng)驗。
一、、清潔項目：
公共區(qū)域：廣場地面、走廊地面、墻面、燈具、開關(guān)面板、消防設(shè)施、管道、窗框及玻璃、樓梯、扶手、裝修痕跡處理、大堂玻璃地面等。
二、清潔順序：
由內(nèi)到外、由上到下。即從最高層開始施工，室內(nèi)清潔工作由陽臺到窗戶、到房間、再到地面。
三、人員安排：
依據(jù)對現(xiàn)場情況勘查結(jié)果作出預(yù)算，篩選技術(shù)過硬、能吃苦耐勞的員。
工到現(xiàn)場施工，以達(dá)到在確保工程質(zhì)量的前提下最高效、最快速完成此項開荒工程。
四、施工使用工具：
清潔所需工具：吸塵吸水機(jī)、拋光機(jī)、打磨機(jī)、玻璃刮、涂水器、玻璃鏟刀、清潔球、百潔布、毛巾、伸縮桿、毛刷、人字梯、盛水容器、工具箱、橡膠手套等。
（可依據(jù)現(xiàn)場施工情況隨機(jī)增加或分配清潔工具）。
五、服務(wù)內(nèi)容：擦拭玻璃、窗框清潔、清洗地面、門面清潔、地腳線裝修痕跡處理、衛(wèi)生間除污消毒、公共區(qū)域清潔等。
1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器，無泡玻璃水，強(qiáng)力清洗劑，徹底清除污垢（包括窗框清理，保護(hù)膜的清理，窗戶縫的吸塵，對一些頑固的水泥點膠質(zhì)可用玻璃鏟刀去除），藥水中有防靜電成分，經(jīng)擦拭過的玻璃、窗框晶瑩光亮，不沾灰。
2、全面牽塵養(yǎng)護(hù)：
使用3千瓦真空吸塵器、牽塵器，將所有墻面、臺面、暖氣罩內(nèi)、天花板、裝飾吊頂、各種櫥柜、紗窗、燈具等易附灰塵的材料，用品，家具表面擦拭，然后對其進(jìn)行專業(yè)養(yǎng)護(hù)，潔磁劑、不銹鋼光亮劑、鐵藝水及清潔蠟的使用可對各種材料鍍上保護(hù)膜使其光亮照人，日常養(yǎng)護(hù)更加容易。
3、洗地面：
地磚表面使用進(jìn)口洗地機(jī)配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機(jī)清理，使地面清潔更顯光澤。
4、衛(wèi)生間除污消毒：
使用酸性清洗劑、高效去油劑、水銹凈、消毒劑等專業(yè)藥劑進(jìn)行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護(hù)理。
5、裝修痕跡的清理：
針對裝修后遺留的漆點、膠跡、涂料點、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進(jìn)行細(xì)微處理。
六、清潔標(biāo)準(zhǔn)：
玻璃：目視無水痕、無手印、無積塵、光亮潔凈。
衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。
大廳：墻壁無塵土,燈具潔凈,開關(guān)盒潔凈無膠漬,排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無灰塵、無膠點。
門及框標(biāo)準(zhǔn)：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤、門沿上無塵土。地面：無膠漬、潔凈；石材表面無塵土、無漆點、無水泥漬、無膠點。
七、工程完工及驗收：
因開荒清潔工程在清潔服務(wù)業(yè)內(nèi)比較特殊，故工程驗收需安排專門現(xiàn)場負(fù)責(zé)人實時監(jiān)督檢查，并配合我公司施工進(jìn)度進(jìn)行批量驗收。具體措施為：我公司開荒清潔每完成一個區(qū)域時，通知貴公司及時驗收，如發(fā)現(xiàn)清潔不到位或遺漏部位，我公司將及時派出清潔人員進(jìn)行局部修復(fù)性清潔。若因驗收人員耽誤驗收時間，造成地面玻璃清潔受到非我公司人員有意或無意的影響，我公司有權(quán)拒絕返工。
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酒店保潔計劃書篇八
甲方：
乙方：
根據(jù)我公司實際情況，現(xiàn)聘請一名保潔員，為確保完成保潔工作任務(wù)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，特制訂以下合同。
一、保潔的形式、時間和范圍。
1、保潔形式為非全日制用工形式，即為日常保潔。保潔時間：周二至周日。
2、保潔范圍為甲方指定區(qū)域。
3、保潔標(biāo)準(zhǔn)，按甲方具體要求執(zhí)行。
二、服務(wù)期限：服務(wù)期限為。從年月日至年月日。本合同之前乙方的工作年限與次數(shù)均與甲方無關(guān)。
三、服務(wù)報酬：保潔員報酬每月工資元。甲方視乙方工作量的增加及工作表現(xiàn)優(yōu)異，可適當(dāng)給予一定的補(bǔ)貼。
四、在工作期間乙方應(yīng)注意安全。乙方應(yīng)遵循文明保潔的有關(guān)規(guī)定，在衛(wèi)生保潔過程中采取嚴(yán)格安全措施，如發(fā)生人身安全事故，責(zé)任與費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)，與甲方無關(guān)。
五、工作要求和監(jiān)督檢查：
1、乙方應(yīng)于每日上午9:00前將甲方指定區(qū)域清掃整潔。
2、保潔員如請事假、病假，由其本人另請人員替班，若超過三日視為放棄本工作。
3、保潔員必須服從甲方工作人員的管理，甲方經(jīng)常組織人員不定期進(jìn)行檢查，不符合工作要求的，有權(quán)對乙方進(jìn)行考核，有權(quán)對乙方服務(wù)提出意見和建議的權(quán)利。乙方應(yīng)積極采納甲方在保潔方面的合理化建議。若乙方服務(wù)不符合甲方要求，甲方有權(quán)解除本合同。
六、甲方提供所需用具，所用工具由乙方妥善保管，因使用和管理不當(dāng)，而損壞或丟失，一律按價賠償，正常損耗交由甲方備查，以舊換新。
七、對違反甲方規(guī)章制度、勞動衛(wèi)生安全、操作規(guī)程的`行為，甲方有權(quán)進(jìn)行處罰并解除本合同。造成甲方損失，或損害他人利益及人身損害的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
八、乙方應(yīng)于合同簽訂時攜帶本人和配偶身份證原件、結(jié)婚證原件、戶口簿原件以及本人暫住證原件(乙方同時提交上述證件的復(fù)印件一份)。
九、本合同一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。雙方簽章后生效。
甲方：乙方：
xx年xx月xx日。
酒店保潔計劃書篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
經(jīng)過慎重考慮了，我決定辭職了，因為xx原因，我實在沒辦法。以下是我的工作職責(zé)：
二、 負(fù)責(zé)會議室、貴賓廳會前、會后的清掃、整理工作；
三、 負(fù)責(zé)打掃各獨(dú)立辦公室的地面衛(wèi)生，清倒辦公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂；
五、 保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。
六、 洗手池?zé)o皂跡、無污點，無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔；
九、 垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充足，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次；
十一、 及時疏通下水道（指堵塞不嚴(yán)重時）；
十二、 負(fù)責(zé)管理清掃工具、清運(yùn)工具，按時清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾；
十三、 按時澆灌樓內(nèi)擺放的盆花，剪枝、施肥，除蟲；
十四、 負(fù)責(zé)樓內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)過道樓梯無煙頭、垃圾及雜物，每天認(rèn)真打掃每個會議室，保持干凈。
希望領(lǐng)導(dǎo)盡快找到交接人員，最后再祝領(lǐng)導(dǎo)們工作順利，事事順心！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
酒店保潔計劃書篇十
甲方：
乙方：
一、合同的宗旨及原則。
本合同經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等協(xié)商等價有償?shù)脑瓌t，就乙方對甲方提供日常保潔服務(wù)，協(xié)商如下。
1、酒店大堂區(qū)域。
2、五樓宴會多功能餐廳公共區(qū)域。
3、六樓茶樓。
4、五樓至十六樓員工樓梯。
5、七樓到十六樓客房部。
6、不包含地毯清洗和窗戶清洗（六樓行政區(qū)域）的保潔服務(wù)，如有需要按市場價收取費(fèi)用。
注：具體工作內(nèi)容根據(jù)甲方的實際情況安排工作，具體操作方式按照甲方sop（日常保潔標(biāo)準(zhǔn)工作程序）執(zhí)行；不在合同范圍內(nèi)的保潔服務(wù)，按市場價收取費(fèi)用。
三、合同履行期限：
本合同自年月日起至年月日止。
四、合同雙方的責(zé)任。
（一）甲方權(quán)力與義務(wù)。
1、按合同約定向乙方按時支付保潔服務(wù)費(fèi)。
2、無償為乙方提供保潔用水用電。
3、對乙方保潔質(zhì)量應(yīng)及時監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時要求乙方返工，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4、約束相關(guān)人員遵守保潔區(qū)內(nèi)保潔制度，共同維護(hù)保潔區(qū)內(nèi)環(huán)境。
5、為乙方提供必要的物料倉庫和工作條件。
6、在合同期內(nèi)免費(fèi)提供原有的保潔機(jī)具給乙方使用，乙方負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)。
7、積極采納乙方在保潔方面的合理化建議。
8、甲方不得私自聘用乙方員工為其服務(wù)或鼓動乙方員工辭職，不得聘用與乙方解除勞動合同未滿三個月的員工。
（二）乙方權(quán)力與義務(wù)。
1、乙方派出的工作人員在業(yè)務(wù)上受甲方和乙方的雙重領(lǐng)導(dǎo)。
2、認(rèn)真完成合同雙方規(guī)定的作業(yè)項目和標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生質(zhì)量。
3、乙方派出的保潔人員不少于（排班表由甲方提供）。
4、乙方必須為派出的保潔人員購買一年的家政意外險。要統(tǒng)一著乙方單位工裝，（費(fèi)用由乙方承擔(dān)）衣帽整潔，進(jìn)入工作現(xiàn)場，遵守甲方的各項內(nèi)部規(guī)章制度。
5、乙方派出的保潔人員在工作期間不得擅自離開工作崗位，應(yīng)接受甲方主管保潔負(fù)責(zé)人的監(jiān)督指導(dǎo)。
6、乙方在承包的保潔工作范圍內(nèi)，因工作未達(dá)到保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，被有關(guān)社會職能部門（環(huán)衛(wèi)、城管等）進(jìn)行處罰的罰款由乙方承擔(dān)。
7、乙方在保潔工作中未達(dá)到保潔的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（經(jīng)限期整改可以達(dá)到保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的），經(jīng)甲方兩次口頭警告通知，仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方以書面形式通知乙方，每發(fā)出一次書面通知，甲方將扣除乙方當(dāng)月保潔費(fèi)用的0.5%。
8、乙方的員工應(yīng)愛護(hù)酒店區(qū)內(nèi)外各種設(shè)施。
9、由于乙方在日常保潔工作中因人為給甲方設(shè)施、材料及顧客、物品造成損失，應(yīng)追究乙方賠償責(zé)任。
10、乙方作業(yè)人員必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)和具有專業(yè)知識人員承擔(dān)。
11、乙方承接后，優(yōu)先使用前保潔人員。
12、乙方作業(yè)必須遵守甲方規(guī)定打卡考勤及排班的時間要求，如有變更，雙方協(xié)商解決。
13、乙方在作業(yè)中應(yīng)嚴(yán)格要求工作人員，做好各種防護(hù)措施，不得擅自挪用甲方的物品。
14、乙方為保證工作質(zhì)量，須根據(jù)不同材質(zhì)，采用相適應(yīng)的清潔原料和操作方法。
15、乙方負(fù)責(zé)提供保潔所需的保潔用品（如小型吸塵器、塵推、拖布、毛巾、刷子等保潔工具），不提供購買垃圾桶及運(yùn)輸用具等。
五、合同總價。
全年合同總價為元每月。
六、付款方式。
合同生效后，每月30日前全額向乙方指定賬戶支付當(dāng)月的日常保潔服務(wù)費(fèi)人民幣大寫：如遇質(zhì)量扣款雙方協(xié)商后處理，若甲方拖延支付保潔費(fèi)一個月以上，乙方將停止保潔服務(wù)進(jìn)行收款，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
七、合同變更與終止。
1、合同的變更與提前終止必須提前一個月書面通知對方，雙方協(xié)商達(dá)成一致意見。
2、合同規(guī)定的履行期限屆滿，合同自動終止。（乙方有優(yōu)先續(xù)簽的權(quán)利）。
八、違約責(zé)任。
1、如一方違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金，支付標(biāo)準(zhǔn)為一個月的保潔服務(wù)費(fèi)。
2、如遇不可抗力造成的損失或合同終止，雙方均不負(fù)任何責(zé)任（如自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等）。
九、雙方產(chǎn)生糾紛，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，交由甲方所在地仲裁機(jī)關(guān)處理。
十、未盡事宜雙方協(xié)商，達(dá)成統(tǒng)一意見后制定補(bǔ)充協(xié)議，協(xié)議生效。
十一、乙方承接后所設(shè)人員發(fā)生的勞動糾紛，由乙方自行負(fù)責(zé)。
十二、本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章，即為生效。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
日期：年月日
酒店保潔計劃書篇十一
接電話的是北區(qū)大樓物業(yè)負(fù)責(zé)人胡老師接的電話，并告之我次日上午到綜合樓值班室認(rèn)領(lǐng)。
我家情況不算富裕，若丟此機(jī)，對我而言損失極大，而且現(xiàn)在班上委員平日聯(lián)系甚多，于我工作甚為不便。
今重得手機(jī)感激高興之余，衷心感謝xxx阿姨助人為樂的舉動，并對她這種高尚的行為表示欽佩和感動。
此外，還要感謝物業(yè)中心北區(qū)大樓的管理員老師。
謝謝保潔員x阿姨!
尊敬的清潔工：
你們好!
每天清早我上學(xué)時，都會看到你們推著垃圾車，拿著掃把，在馬路的兩邊清掃。
你們就像天使，無論多么骯臟的地方只要你們經(jīng)過，就會變得干凈而美麗。
你們用汗水換來了城市的清潔,你們不愧為城市的美容師。
炎熱的夏天，當(dāng)人們悠然自得的享受著空調(diào)帶來的絲絲涼風(fēng)時，你們卻在馬路上汗流如雨地?fù)]舞著自己心愛的大掃帚。
寒冷的冬天，當(dāng)人們都愜意地呆在溫暖的暖爐旁時，你們卻還在用那凍僵的雙手為瑞昌梳妝打扮。
你們起早摸黑，不辭辛苦，勤勤懇懇，任勞任怨，忍受垃圾臭味的煎熬，給我們換來了整潔的環(huán)境，換來了瑞昌人民的健康。
正如你們衣上印刷的字一樣，“寧愿一人臟，換來萬人潔”，你們無比崇高的思想，執(zhí)著的敬業(yè)精神讓我敬佩，值得我們大家學(xué)習(xí)。
如果是誰遺失的請到生產(chǎn)部辦公室領(lǐng)取。
報酬不公、工資不夠等等在牢騷滿腹，對比之下，你們覺得不臉紅嗎?為此我們公司希望全體同仁能夠發(fā)揚(yáng)這種優(yōu)良的品質(zhì)，xxx這種拾金不昧的精神，值得我們?nèi)バ麄鳌⑷ス獯蟆?BR> “拾金不昧”其實是我們中華民族的一種傳統(tǒng)美德，同時也反映一個人，一個單位和一個地方的道德水平和思想素質(zhì)。
xxx拾金不昧的行為，充分表現(xiàn)出了一名普通職工的高尚人格品質(zhì)和良好社會公德.公司主要領(lǐng)導(dǎo)在獲知了此事后，希望大家以她為榮，對于她這種拾金不昧的精神，我們要大力去表揚(yáng)、大力去宣傳。
使我們公司走向一個新氣象、新風(fēng)尚、新環(huán)境。
公司領(lǐng)導(dǎo)對xxx這種美德表示衷心的感謝!
酒店保潔計劃書篇十二
1、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外區(qū)域的.衛(wèi)生保潔工作。
2、對于大理石、木制地板、地毯的清洗保養(yǎng)維護(hù)工作。
3、接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，高效完成工作任務(wù)。
2、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和團(tuán)隊精神。
3、了解大理石保養(yǎng)、木地板維護(hù)以及地攤洗滌等技術(shù)。
4、身體素質(zhì)良好，能夠勝任一定工作強(qiáng)度。
酒店保潔計劃書篇十三
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，首先在此向你們致以最誠摯的問候！祝你們工作順心！生活愉快！天天好心情！
非常抱歉！上次我都沒有向你們道別就離開了酒店，一個讓我事業(yè)起步并深深培養(yǎng)過我的地方。對于我貿(mào)然離開離開酒店的行為，我在此正式向你們致以最真誠的歉意！誠請你們諒解！
在xx待過的九個月，是我生命中非常難忘而極具意義的一段時光，酒店的那種＇家＇的感覺給我留下了深刻的印象，這也必定是我今后?；兀Ъ遥Э纯吹牡淖钪匾蛑唬「兄x酒店所有關(guān)心我、信任我的領(lǐng)導(dǎo)、老師們，無論今后我走到哪兒，我都會記住曾經(jīng)給予我支持和幫助的人們，并用實際的行動予以回報，滴水之恩，當(dāng)涌泉相報！人生中有太多不可預(yù)測的機(jī)遇，有時機(jī)遇來臨的突然及寶貴，會讓每個面臨它的人作出一些旁人難以理解的決定，甚至?xí)齺硪恍┓亲h或負(fù)面影響，但這個舉動也必然會在一段時間后讓所有關(guān)注它的人為之嘆服。
一個人為什么會成功？是因為他有一顆成功的心，他時時刻刻為成功找經(jīng)驗、找方法；一個人為什么會失敗？是因為他有一顆失敗的心，他時時刻刻為失敗找理由、找借口。成功者歷經(jīng)挫折而熱情不減！成功者永不放棄，放棄者永不成功！
為了理想和現(xiàn)實的需要，我再次決定離開xx.我很幸運(yùn)地選擇了能實現(xiàn)理想和滿足現(xiàn)實需要的事業(yè)。請你們放心，我在任何時候，都會堂堂正正地做人，光明磊落地做事，正正當(dāng)當(dāng)?shù)貟赍X。
今天，請允許我在此正式向酒店辭職，請領(lǐng)導(dǎo)們批準(zhǔn)！
如果我的家人來向你們咨詢甚至求助什么，也請你們站在一個第三者的位子，保持一個中立的態(tài)度，一味地＇幫＇他們，很可能是在害他們，讓他們徒添煩惱；更可能是在害我，讓我徒添挫折。勸他們保持一個理性的思維和平和的心態(tài)，是真正地幫他們、關(guān)心我。請你們理解、支持！謝謝！
我完全能體會我的父母為我嘔心瀝血、無私付出的心情，所以我跟他們回來了一次，但我已經(jīng)是成年人了，我有自己的思想和完全行為能力。我所做的一切決定都是經(jīng)過了成熟的獨(dú)立思考后的.結(jié)果，也是堅定而無怨無悔的。父母給成年子女充分的尊重和一個自由的空間，會讓他們的子女感激不已，子女同樣地也會用實際行動予以回報！我能自由的來去，說明了很多問題，也是對即將可能到來的一切荒唐傳言的最有力反擊，我堅信院領(lǐng)導(dǎo)們不會被這些負(fù)面影響蒙惑。
明年年底，我一定會回xx拜訪你們！
最后，再次祝你們每天都擁有一個好的心情！
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日