計劃是我們安排時間和資源的關(guān)鍵，它可以幫助我們達到目標(biāo)。在制定計劃時，我們需要充分了解任務(wù)的要求和資源的可行性。以下是一些常見的計劃范例，供大家參考和借鑒。希望能夠幫助大家更好地理解和制定自己的計劃。記住，計劃是為了更好地實現(xiàn)目標(biāo)和提高效率，所以一定要認真制定和執(zhí)行。祝大家在新的一年里實現(xiàn)自己的計劃和目標(biāo)！
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
中國作為世界茶葉的第一生產(chǎn)和第一消費大國，然而中國7萬家茶葉企業(yè)卻不如英國立頓一家企業(yè)。我國的茶葉市場銷量要實現(xiàn)更大的突破，就必須加強自身的改革借助移動電子商務(wù)和社會化媒體的互動營銷實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級。
未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。因為國內(nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。
另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的'關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區(qū)已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開始從手工化向機械化、自動化、現(xiàn)代化過渡，制造企業(yè)也加強了茶品牌的建設(shè)。
【目錄】。
(一)公司基本情況。
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹。
(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進行簡要描述。
(三)行業(yè)/市場分析。
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析。
(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。
(五)財務(wù)分析。
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤。
(六)融資計劃。
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。
第一部分公司概況。
(一)公司介紹。
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成。
1.主要股東。
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2.團隊介紹。
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。
3.組織結(jié)構(gòu)。
4.員工情況。
(二)經(jīng)營財務(wù)歷史。
(三)外部公共關(guān)系。
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)。
第二部分產(chǎn)品及服務(wù)。
(二)茶葉店核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢。
第三部分行業(yè)及市場。
(一)行業(yè)情況。
茶葉店行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。
(二)市場潛力。
對茶葉店市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三)行業(yè)競爭分析。
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面。
(四)收入（盈利）模式。
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五)市場規(guī)劃。
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測（融資不成功情況下）。
第四部分營銷策略。
（1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略。
（2）廣告、促銷方面的策略。
（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略。
（4）對銷售隊伍采取的激勵機制。
(四)茶葉店服務(wù)質(zhì)量控制。
第五部分財務(wù)計劃。
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：
未來3-5年茶葉店項目資產(chǎn)負債表。
未來3-5年茶葉店項目現(xiàn)金流量表。
未來3-5年損益表。
第六部分融資計劃。
(一)融資方式。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
第七部分風(fēng)險控制。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋?！辈枋?，唐代陸羽（公元733-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的'專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓(xùn)，能更全面，深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5％到10％，約控制在35％左右。在品牌方面，選擇一個到二個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容（如免費配送、免費咨詢等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113.80元）。
第一個月：9578*60％=5746.80元。
第二個月：9578*50％=4789.00元。
第三個月：9578*40％=3831.20元。
第四個月：9578*30％=2873.40元。
第五個月：9578*20％=1915.60元。
第六個月：9578*10％=957.80元。
總計：3.80元。
健康證申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺20xx元。
茶藝品擺設(shè)：20xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進貨：約3萬元（少量多次）。
開業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進貨30000元。
合計：8.2萬rmb。
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）。
擬：毛利率35％、國稅17％。
9578+9578*0.17/0.35=3元/月（營業(yè)額），約1100元/天（營業(yè)額）。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋?！辈枋ィ拼懹穑ü?33-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓(xùn)，能更全面，深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的.優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5％到10％，約控制在35％左右。在品牌方面，選擇一個到二個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容（如免費配送、免費咨詢等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113.80元）。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60％每月遞減10％，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578x60％=5746.80元。
第二個月：9578x50％=4789.00元。
第三個月：9578x40％=3831.20元。
第四個月：9578x30％=2873.40元。
第五個月：9578x20％=1915.60元。
第六個月：9578x10％=957.80元。
總計：20113.80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金12000元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺2000元。
茶藝品擺設(shè)：2000元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：2000元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進貨：約3萬元（少量多次）。
開業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進貨30000元。
合計：8.2萬rmb。
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）。
擬：毛利率35％、國稅17％。
9578+9578x0.17/0.35=32018元/月（營業(yè)額），約1100元/天（營業(yè)額）。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的'顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場營銷根據(jù)“xx”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風(fēng)采，力爭在一年的時間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
1、營銷思路：
雪峰公司根據(jù)市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化一品牌—全球品牌網(wǎng)—意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段。
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體（場所），將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組（主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo)）。
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人。
2、大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人。
3、企事業(yè)單位、會議（集團消費）業(yè)務(wù)組5人。
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人。
5、有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人。
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人。
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1、高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責(zé)。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系（包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度），這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標(biāo)識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2、商場，超市業(yè)務(wù)組：
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113。80元）。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578*60%=5746.80元。
第二個月：9578*50%=4789.00元。
第三個月：9578*40%=3831.20元。
第四個月：9578*30%=2873.40元。
第五個月：9578*20%=1915.60元。
第六個月：9578*10%=957.80元。
總計：xx3.80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1xx元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺xx元。
茶藝品擺設(shè)：xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的.成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升，表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一，消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自為營，沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標(biāo)準衡量茶葉等級，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄，消費者購買缺乏依據(jù)和方向?？梢哉f，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場，博覽會，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢：價格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無中間環(huán)節(jié)等，與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標(biāo)市場）定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場）定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
1）核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無忠信，不可立于世”。個人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
2）經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
3）服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓）消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等）。
3、工作人員數(shù)量：5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
一、項目介紹：
這家店是一個創(chuàng)業(yè)項目，資金投入少，消費基礎(chǔ)廣，成本回收快，門面好找。一般來說，除了維持3個月左右的店面租金、人工和日常開支外，茶店的經(jīng)營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。我們的店名是“茶語”好記好記。我們的目標(biāo)是以普通茶店特有的特色吸引顧客，獲得豐厚的利潤，一年后開始“茶語”信譽，樹立品牌效應(yīng)，積累資金，經(jīng)過調(diào)研和試點，將業(yè)務(wù)拓展到其他市場，從而獲得更大的效益。通過在運營過程中不斷改革和逐步完善，可以形成口碑，擴大市場份額，形成連鎖“茶語”茶葉店。
節(jié)目概要。
一、項目介紹。
二、行業(yè)分析。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
第四，店鋪位置。
裝修及設(shè)備采購。
不及物動詞人力資源規(guī)劃。
七、市場分析和預(yù)測、競爭對手分析和我們的特點。
八、營銷策略。
九、金融需求與應(yīng)用。
十、風(fēng)險和風(fēng)險管理。
十一、中長期規(guī)劃。
二、行業(yè)分析。
奶茶和咖啡屬于大眾消費，消費人群比較多，主要是年輕學(xué)生?，F(xiàn)在和未來的市場需求都很大。但是茶葉店行業(yè)競爭激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行業(yè)中脫穎而出。現(xiàn)在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要創(chuàng)新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛(wèi)生，讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味設(shè)定不同的價格，一般在3.5元左右，與市場平均價格相同。我們利用產(chǎn)品競爭，以產(chǎn)品質(zhì)量和特色搶占市場份額。
因為同類店多，很難進入行業(yè)，而且大部分客戶都有慣性消費心理，很難在行業(yè)內(nèi)獲得競爭優(yōu)勢。因此，我們會在開業(yè)初期拿到優(yōu)質(zhì)低價進入市場的通行證，并會有促銷和特別活動，具體在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
我們商店主要經(jīng)營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足消費者的需求，我們還經(jīng)營雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將努力開發(fā)新的奶茶，這將成為本周的推薦飲料，并將在推出前兩天以特價出售。如果反響不錯，就成為我們的特產(chǎn)。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品、周年紀念產(chǎn)品。比如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。因為客戶的特點而不斷吸引客戶，使客戶對我們的店鋪印象深刻，并逐漸形成口碑，成為企業(yè)的無形品牌資產(chǎn)。
此外，將調(diào)味技術(shù)與葡萄酒勾兌技術(shù)的要求相結(jié)合，可以操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分有：奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶，味道差別很大。你用自來水？還是礦泉水？還是泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產(chǎn)品好，才能有回頭客。冰也會嚴重影響每一杯奶茶的質(zhì)量。因此，為了企業(yè)的長遠發(fā)展，經(jīng)營者們確實學(xué)到了奶茶的技術(shù)?；久靼祝?BR> 1.學(xué)會品嘗奶茶；
2.原料組成配方；
3.調(diào)味量和時間；
4.設(shè)備和調(diào)味溫度的應(yīng)用；
5.調(diào)味技術(shù)；
6.奶茶的保鮮；
7.奶茶的包裝要求；
8.奶茶的變化，包括樣品變化和質(zhì)變，如拉花。
第四、店鋪位置。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮，但是繁華地區(qū)的高成本就要考慮了。所以要根據(jù)自己的投資能力和競爭能力去找場地，看現(xiàn)在的店鋪情況，估計未來的發(fā)展。要評估店鋪的消費水平，消費低的地方不要大量投資；同樣，消費高的地方，投資也不應(yīng)該低。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格質(zhì)量怎么樣，你現(xiàn)在找的店如果沒有競爭，以后會不會有競爭對手，等等。特別是對于我們這種做空資金的投資者，我們會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面店鋪的租金不應(yīng)超過平均最低營業(yè)額的15%。確定商店地址。學(xué)校周邊位置不錯，學(xué)生多，消費多。另外還要補充一點，買奶茶的顧客絕大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個不錯的地方。
裝修及設(shè)備采購。
裝修是根據(jù)投資額度、消費水平、產(chǎn)品搭配來設(shè)計裝修的。裝修風(fēng)格要大致符合消費能力，舒適衛(wèi)生，簡潔大方。特別是要根據(jù)年輕人的想法，設(shè)計出有特色的，讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設(shè)計。該程序應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品要求和設(shè)備進行設(shè)計。操作應(yīng)平穩(wěn)，并盡可能考慮產(chǎn)品推進和設(shè)備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。
設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品菜單購買。好的優(yōu)質(zhì)設(shè)備可以生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以提高速度和效率。店鋪設(shè)備要和店鋪水電配套，尤其是店鋪比較小的步行街，需要考慮另找廚房協(xié)調(diào)設(shè)備。奶茶的生產(chǎn)一般使用以下設(shè)備：
1.熔接機。
有一個柜臺，一般是在賣炊具、機械、密封設(shè)備的店鋪里賣。每次打開封條，計數(shù)器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。這是一種機械計數(shù)。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊，即上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜。
一般賣封口機的地方都會附上出售。購買時注意，密封膜不宜過厚，容易密封，插吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。
3.冰箱。
一般我們買的是兩室冰柜，一半冷藏一半冷凍。
4.杯子。
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口機也在商店里出售，通常是20xx個一盒，不只是出售。杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣在裝奶茶的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。
至于店里消費的杯子，你可以盡量多跑幾家店。你要選擇奇怪新奇的杯子和驚艷的作品。而且，你可以有多種風(fēng)格。每個款式都不要買太多，以免讓人產(chǎn)生好奇。
5.稻草。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一個大包里有5000個，每個大包里有100個小包?？梢再I幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。吸管的形狀要有自己的特點，可以用在別人不用也不敢用的品種上。
6、攪拌機。
西貝樂品牌更好。無論是材質(zhì)還是運行時間，都比九陽等亂七八糟的品牌要好，價格也不貴。最好在大商場買這個，售后服務(wù)比較好。
7.飲水機。
為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要大量熱水，可以再做一個裝置解決。
8.容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購買。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。
不及物動詞人力資源規(guī)劃。
隨著社會的發(fā)展，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法來管理好這一資源。
根據(jù)每個人不同的優(yōu)勢和優(yōu)勢，我們安排了我們商店的工作人員如下：商店經(jīng)理段天森，負責(zé)采購原材料，確保采購原材料的質(zhì)量，控制庫存，確保商店的正常運作，而不會積壓過多的資金。武道，很有思想，很靈活，負責(zé)新奶茶的試制和研究，保證每周都有新產(chǎn)品推出。謝偉，謹慎，細心，負責(zé)財務(wù)工作，計算收入和控制支出。馬援勤奮、熟練、大膽、細心，負責(zé)產(chǎn)品的運營管理，即奶茶的制作，保證運營速度，服務(wù)客戶。
一年后，當(dāng)?shù)赇伾馀d隆或店鋪擴張時，會招聘一些有經(jīng)驗的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明，因為太聰明容易逆骨。為了避免以后太多財產(chǎn)糾紛，盡量避免招親戚朋友。
七、市場分析和預(yù)測、競爭對手分析和我們的特點。
目前需求處于大階段，未來還會增加。目前大部分競爭對手沒有特色，少數(shù)有特色的企業(yè)沒有得到提升。因此，企業(yè)要想在進入市場后占據(jù)一定的市場地位，就必須努力創(chuàng)造特色，以獨特的方式吸引人。運營過程中關(guān)注同行的產(chǎn)品和服務(wù)，有好的盈利及時向他們學(xué)習(xí)。
八、營銷策略。
1.廣告。
我們會通過傳單的方式讓客戶了解企業(yè)的知名度“茶的故事”我們會在商店門口張貼海報等，告知最近的新產(chǎn)品發(fā)布和最近的促銷活動。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風(fēng)格。后期積累一定資金后，還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)上投放廣告。另外，工作人員都穿著我們的工作服。
2.促銷計劃。
a.對于會員，25元/人，20元內(nèi)一次性消費可免費辦理，會員使用會員卡可享受10%的優(yōu)惠，生日時還會收到本店的祝福和禮物。
b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具，讓人神清氣爽。
c.用情侶杯和吸管。情侶來了，可以推薦情侶套餐，送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日期間推出特別的節(jié)日產(chǎn)品和活動來吸引顧客。
e.一次性花費15元時送一份小禮物。有時候，我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤，這不僅讓我們的客戶高興，也提高了我們的知名度。
3.價格。
每款新產(chǎn)品推出前兩天會有特價，剩下的按市場平均價格賣，后期有自己的品牌會適當(dāng)提價。
4.小組管理。
所有人員都做好自己的工作。重要事務(wù)，店長召集人員討論決策。
5.服務(wù)。
店里的工作人員要做好服務(wù)工作，保持良好的心情，對顧客細心有禮，不要對顧客發(fā)脾氣。
九.金融需求與應(yīng)用。
1.原則。
把每一分錢都花在刀刃上，發(fā)揮每一分錢的價值。
2.最初投資。
在此期間，資金主要用于設(shè)備采購、原材料采購、店面租賃、前期宣傳等。估計需要3萬人民幣左右。
b.裝修：包括招牌、門墻等1000元。
c.商務(wù)設(shè)備：包括會員卡、小禮品、電話、空調(diào)、收銀機等設(shè)備費用，共計1萬元。
d.開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)，共計15000元。
e.每月運營管理費用：3920元左右(1)租賃費：2500元(2)水電費：120元(3)電話上網(wǎng)費：300元(4)購置費：含交通設(shè)備使用費，含1000元。
開店第一年，業(yè)主每月做現(xiàn)金流量表和損益表，第二年和第三年，每季度做一次。
3.第二階段投資。
在這個階段，我們的“茶語”必須有一定的知名度，在客戶中有一定的口碑，在市場上占有很好的份額，有很好的前景。我們的商店將大大擴展，服務(wù)質(zhì)量將進一步提高。資金來源主要是公司前期利潤的積累和引進外資，比如銀行信貸。
x.風(fēng)險和風(fēng)險管理。
為了防止人為破壞和盜竊，茶店應(yīng)盡量24小時不離人。每天晚上安排兩個人從晚上7：30到早上7：30值班，早上7：30以后由其他負責(zé)人照顧到正常營業(yè)時間(上午10：00)。我們店以后會隨著門店的擴大或者營業(yè)額的增加，投資保險。
xi。中長期規(guī)劃。
如果實際情況不如目前的計劃方案理想，我店會及時調(diào)整營銷策略，兩年內(nèi)虧本后處理好所有設(shè)備設(shè)施。一年后，如果按照預(yù)期的計劃盈利，我們計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大業(yè)務(wù)領(lǐng)域，安裝幾個沙發(fā)，打造更舒適的娛樂形式，并在店內(nèi)提供音樂。如果條件允許，我們可以加入吉他演奏和演唱模式，為客戶提供更舒適的環(huán)境。三年后，如果茶店的營業(yè)額還算穩(wěn)定，可以考慮在其他市場建連鎖店。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
--x茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來自武夷山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
20--年9月，在----x，成立深圳第一家門市部——----茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識。
"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。
三、市場背景。
在武夷山市，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)就從20--年的200多家迅速增至如今的1000多家。
盡管目前大紅袍市場看上去相當(dāng)火爆，其實20--年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時廈門經(jīng)營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20--年，這種情況突然發(fā)生了變化。
廈門市茶葉協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，20--年5月至今，短短一年多時間內(nèi)，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達到了500多家。
不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。
這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。
四、市場分析。
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據(jù)和方向。可以說，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數(shù)零售客商的價位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優(yōu)勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
五、市場定位。
1、主市場(目標(biāo)市場)定位。
以--x現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以--各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
六、營銷策略。
1、企劃概念。
1核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
2經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
--x茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是--x茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
3服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預(yù)案。
1、店鋪面積：約--x平方米。
2、投資金額：合計約--x萬，其中裝修--萬、設(shè)備--萬、存貨--萬。
3、銷售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。
4、工作人員數(shù)量：暫定兩人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
1.豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什么地方，名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
2、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，、千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
3、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡可能達到品種齊全，除自己經(jīng)營的主品種大量進貨外，其他名貴品種可適當(dāng)準備一斤以為備用。對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨。要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求。
4．價格合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，5、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，是消費者一目啦然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
6.搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，店堂一定要干凈。與酒類隔離開來。
案，多聽一聽顧客的意見。
8、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶群，進行拜訪交流，好長期作戰(zhàn)的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定進程，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善。
9.業(yè)務(wù)拓展：聘請一部分兼職業(yè)務(wù)員，可給以適當(dāng)提成，利用報紙招募。建立完整的等級機制，對于業(yè)務(wù)能力強的業(yè)務(wù)員給予獎勵，按業(yè)務(wù)成交量在提成之余給予月終獎勵。
10.對于月結(jié)賬目進行分析，對于銷售量小的品種適當(dāng)減少進貨量，對于銷售量大的品種則需斟酌提高進貨量，并且可聯(lián)系適當(dāng)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，簽訂合同規(guī)定質(zhì)地價位，以換取最惠價。
11.可將網(wǎng)店業(yè)務(wù)承包給個人，將網(wǎng)店業(yè)務(wù)全權(quán)交給其，給予提成，事前簽訂合同。
12.定期進行客戶電話回訪，了解客戶消費情況。
13，對每一名消費者都進行詳細記錄：包括經(jīng)濟能力，口味，聯(lián)系方式，消。
費次數(shù)等等，對于長期消費者可給以最惠價。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
花草茶，以其艷麗的色彩，獨特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場的同時，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對女性時尚消費市場的花草茶以自身的花草文化，完美結(jié)合了歐式風(fēng)情與中國傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史。
1.1市場潛力。
花果茶不含咖啡因，又有瘦身美容效果，受年輕女孩的喜歡。花草、果粒茶沖泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新意。許多涼茶藥類口感不如花茶，年輕人選擇后者可能性多一些。
現(xiàn)在都市一些小資、白領(lǐng)女性中正流行一種――花草茶、果粒茶，這種茶原本是跟養(yǎng)spa美容項目，一邊聽幽雅的音樂，一邊悠然自得地細品花果茶，許多女士感覺喝花果茶很舒服，即美容養(yǎng)顏還具有排毒保健功能。和美容spa保健相結(jié)合達到內(nèi)調(diào)外敷的雙重功效，后來喝花草茶、花果茶便從美容院里流傳到office和家庭，還有一些大型化妝品公司都在開發(fā)銷售自己品牌的花茶。
1.2機會點（消費者行為分析）。
對一般美容產(chǎn)品的消費基本上可以由女性自己做主，在進行廣告宣傳或促銷時，以直接激發(fā)女性自身的購買欲望為主。
1.3消費傾向分析。
女性消費傾向表現(xiàn)為：流行、休閑、文化，因此在對美容產(chǎn)品的宣傳上要充分表現(xiàn)潮流指向、快樂健康和文化底蘊等元素。
1.4消費者習(xí)慣分析。
女性消費性沖動性，比較注重感情，較易受媒體和周圍環(huán)境影響而購買欲望也容易受到產(chǎn)品使用過程中的功效，個人心理感受，周圍人群的評價等因素所左右。決定是否重復(fù)購買，因此在宣傳及銷售上要充分考慮到她們的內(nèi)心感受營造良好的銷售氛圍，還要關(guān)注消者身邊的決策參謀。
本公司花草茶的主要消費群體是中上層階級的年輕人，以花草茶獨特的功效，正好符合了年輕人在自然健康的物質(zhì)中尋求美的要求，以及在競爭大、步伐快、神經(jīng)緊繃的時代，利用花草茶、花果茶來減壓及舒緩緊張的情緒，產(chǎn)品的特殊功效以及專業(yè)的服務(wù)是本公司的核心競爭力。
本生活館在專修設(shè)計上主要突出年輕化的特點，既要在古樸中突出溫馨感，又要傳統(tǒng)中體現(xiàn)時尚，色調(diào)采用暖色，讓消費者有一個舒適放松的環(huán)境。店內(nèi)采用花香來吸引人們光顧，同時附加對消費者的花草茶知識培養(yǎng)。
2.1公司名稱、類型。
本公司的法律規(guī)定全稱為：其善獨資公司。符合一切運營規(guī)定，擁有最新的檢查紀錄。公司主要經(jīng)營綠色飲品，無化學(xué)物質(zhì)，對環(huán)境無破壞污染能力。本公司飲品有益于人體健康，具有對人體內(nèi)部部分調(diào)理功效，深受年輕人的歡迎。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，花草茶銷售的利潤一般在100%—300%，不同的品種不一樣。我們希望通過開發(fā)市場需求和對潛在需求的挖掘，達到常規(guī)標(biāo)準。我們預(yù)計第一年所購進的設(shè)備在不規(guī)定時間內(nèi)的補充下，能夠滿足今后兩到三年的需求。
公司名稱：午后花草茶吧（廣告語：品茶、品香、品人生）公司的宗旨：還你美麗容顏，還你魔鬼身材。公司的經(jīng)營模式：貿(mào)易型、服務(wù)型公司的業(yè)務(wù)：目前僅僅是銷售花茶，附帶茶葉代理公司經(jīng)營理念：買得放心，喝得安心。
3.1產(chǎn)品。
男人品茶，女人飲花！花草茶是一種天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡因與人造色素。花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。它獨特的功效所以長期飲用會對人體的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好還有女性臉上長包包等等有很大的好處。
3.1.1產(chǎn)品的種類。
本公司生活館提供的飲用產(chǎn)品有：
（1）單一花草茶；
（2）綜合花草茶；
（3）果?；旌匣ú莶?；
（4）香料調(diào)味花草茶。部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點心。分別為：
百合花，色澤金黃，味甘微苦，性微寒平。其功效有：
a、百合花含有多種胡蘿卜素，其性微寒，潤肺清火、能治咳嗽。
b、晚上睡不熟、經(jīng)常驚醒的人，多飲百合花茶有安睡作用，飲時可加少許冰糖沖泡。
c、若咽喉腫痛及咳嗽，不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后，代茶飲用，能清熱解毒，舒緩咳嗽癥狀。
d、百合花性微寒平，除具有極高的醫(yī)療價值和食用價值外，屬炎炎夏日的首選清涼飲品。
e、沐浴使用，有很好的潤膚美白作用。
茉莉花，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
玖瑰花茶，含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當(dāng)合適。
勿忘我，清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力具有清肝明目，滋陽補腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
減肥果，可快速分解人體囤積的脂肪，加速頑固脂肪的能量代謝，抑制餐后脂肪吸收，達到減肥的效果。
野菊花，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、眼睛勞損耳鳴有防治作用。
檸檬干，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。含有豐富的維生素c，不但能預(yù)防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。
金桔片，含有多種維生素、碳水化合物，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。它有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
金盞菊，可以清爽提神、解熱祛火、穩(wěn)定情緒，最適合經(jīng)常熬夜的肥胖族。金盞菊也是功效強大的藥草，以治療皮膚的疾病及創(chuàng)傷為主，外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果，并減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進肌膚的清潔柔軟。
3.2服務(wù)。
3.2.1銷售。
店內(nèi)直接銷售：客戶直接到我們的店里挑選、采購商品。
咨詢服務(wù)：客戶如有需要，我們會為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；客戶對產(chǎn)品有任何疑問和顧慮的，直接向我們的工作人員提問，我們會熱情為顧客解答疑問。
3.2.2生活服務(wù)：
a、清新淡雅的生活館環(huán)境。
b、生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線，為顧客提供便利。
c、生活館專門設(shè)有報紙雜志架。
d、生活館為顧客準備一些搭配花草茶口味的小點心。
e、員工與顧客有自然互動。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽)，即按一芽、二三葉標(biāo)準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升，表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一，消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自為營，沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標(biāo)準衡量茶葉等級，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄，消費者購買缺乏依據(jù)和方向。可以說，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場，博覽會，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢：價格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無中間環(huán)節(jié)等，與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標(biāo)市場)定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)?！叭藷o忠信，不可立于世”。個人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人員數(shù)量：5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
3.組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地面積約100平方米
選擇這個地方的原因:因為學(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營奶茶的店鋪，所以這個地方是人流集中的地區(qū)，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息:
姓名:張璐性別:女年齡:20學(xué)歷:大專
相關(guān)工作經(jīng)驗:以前在一家茶葉店兼職，會一點點操作，但以后會增加社會實踐，學(xué)習(xí)這些知識。
6.成員:一名操作員和兩名服務(wù)員
本人大學(xué)生，物業(yè)設(shè)施管理專業(yè)，從小對管理感興趣?，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當(dāng)今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為有一定的風(fēng)險，也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚，所以我計劃銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂場所，顧客至上是我們的宗旨。
茶葉店是一個資金投入低、消費基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經(jīng)營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點:
1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2.質(zhì)量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。
3.小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進行了調(diào)查和分析。
4.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
1、營銷策略分析
1.1品牌戰(zhàn)略
在茶店建設(shè)之初，我就非常重視品牌。以玫瑰為主題，來源于送人玫瑰，留香余韻。用奶茶的香味和你交朋友！
1.2價格策略
1.3推廣策略
(1)宣傳策略
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，所以這個方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可以在我們學(xué)校學(xué)生集中的網(wǎng)站上宣傳
口碑傳播
可以通過同學(xué)和老師的介紹增加消費者數(shù)量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。
1.熔接機
(炊具機械和密封設(shè)備在商店出售。)它有一個計數(shù)器。每次封口，計數(shù)器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。是一種機械計數(shù)。其他沒有專柜的便宜一些。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封口膜切的是否整齊，沒有切下來就拉掉，也就是上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜
(封口機賣的地方，一般都是跟著賣的。)購買時注意，密封膜不宜過厚，容易密封，插吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。
3.杯子
(塑料制品，塑料袋等。在商店里出售，還有密封薄膜、吸管等。也在出售封口機的商店出售。)一般都是20xx一盒，不僅賣。杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣在裝奶茶的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4.稻草
(塑料制品，塑料袋，杯子等。在商店里出售。賣的店不多，你要仔細看看。畢竟是獻給奶茶的，很多地方不像杯子那樣用。)有5000個大包，每個大包里有100個小包。可以買幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。
5.攪拌器
為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要很多熱水，就自己做了另一個設(shè)備解決。
7.容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購買。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮，但我要考慮繁華地區(qū)的高成本。我還是個大學(xué)生，沒有太多積蓄，時間精力有限。畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。簡單的調(diào)查了一下縣城的繁華地帶，我不得不放棄這個想法。一年四五萬的房租和轉(zhuǎn)讓費讓我一點脾氣都沒有，只好晚一點找地方住。
在學(xué)校開茶葉店還是比較好的。學(xué)生是主要的消費群體。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來越高。喝杯茶的錢對他們來說是很少的，甚至是每天必不可少的。學(xué)生花很多錢，比如吃、喝、用、玩等。，雖然他們都是從零花錢里出來的，但他們的零花錢似乎總是用之不竭的。學(xué)生每周休息兩天，每年放假兩天。在這些假期里，生意會差很多。但總的來說還是不錯的。
現(xiàn)在看來在學(xué)校開店要注意以下幾點:
2.奶茶的制作過程學(xué)生看不到，或者說看不完全。要保持一定的神秘感，不然學(xué)生過一段時間就會失去濃厚的興趣。另外飲水機和封口機不能放在顯眼的地方，因為生產(chǎn)過程中難免會有泡沫等不舒服的東西。其中很多人會問你顏料、原料、保質(zhì)期等問題。你必須想辦法回答他們。第四，學(xué)生喜歡參與其中，所以你必須形成一個生動的場景。第五，有些同學(xué)比較著急，服務(wù)一定要簡潔快捷，以免讓客人久等?？傊趯W(xué)校賣東西，一定要讓學(xué)生覺得舒服。事情不重要。關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客大多是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個好地方。
(1)泡茶
原料:珍珠丸，配黑、紅、橙等泡泡茶粉，以及10多種口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有細，茶葉(袋裝紅茶、綠茶優(yōu)先)。
工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、泡泡茶杯、珍珠奶專用吸管。
生產(chǎn)工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、冰沙、松餅機
黑珍珠煮法:取任意顏色的珍珠丸一公斤。加10斤水，在鍋里煮(先把水燒開，然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等熱水燒開了才能用，不然馬上就化成粉了。保持水在中火上翻滾，用過濾勺攪拌。時間15-20分鐘(根據(jù)喜好加減時間，煮的時間越長越軟)。時間到了，蓋上蓋子，關(guān)火。再燉15-20分鐘(燉的時間越長彈性越好)或者煮到面團全部透明。時間到了，把珍珠拿出來，用冷水沖洗。取一大碗，加入面球和白糖浸泡珍珠，攪拌均勻約30分鐘。
茶包:將60克茶葉(不能袋裝茶葉)放入3公斤水中，用不銹鋼鍋或普通鍋煮(茶葉放入前將水煮沸至90℃以上)。浸泡10分鐘-20分鐘左右，取出茶包。泡過的茶葉略苦。如果太苦，就加開水溶解?？梢愿鶕?jù)自己對茶葉濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議沖泡時間過長，因為會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷泡茶在冰箱里冷凍茶汁。
冰泡泡茶:將30g奶精(2湯匙)、2湯匙果粉、1湯匙糖漿放入搖杯中，加入40g熱水，用攪拌棒攪拌均勻，加入300ml~400m紅茶，裝入3~4塊冰塊，約為杯子體積的2/3，快速搖動夏克杯20次，然后搖動至杯子中的冰塊全部融化，使其起泡。最后加入適量冰塊。取一個360ml的泡泡茶杯，將scheck杯倒入其中，插入吸管，交給顧客。如果需要密封，將奶茶放在封口機上，蓋上密封膜，熱壓密封。
注:奶茶與泡泡茶果粉的比例直接影響泡泡茶的口感和品質(zhì)。如果多放點奶精和奶茶粉，泡出來的茶口感會好，成本也會高。如果降低成本，可以加白糖或者其他口味和奶粉。
適量的奶粉對奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉過量，奶茶的味道就會變得油膩。所以放奶粉一定要注意用量，不要覺得牛奶越重越好喝。
注意:制作果味泡杯茶的方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可
(2)麥香奶茶
數(shù)據(jù):1/2杯西米，統(tǒng)一麥味奶茶。
練習(xí):
1.將西米浸泡，放入沸水中煮至透明，去水備用。
2.冷凍麥香奶茶備用。
3.將冷凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻。
(3)堅果奶茶
練習(xí):
1.將茶葉、清水和一茶匙堅果切片放入鍋中煮沸，然后加入20%的牛奶。
2.粗砂糖非常適合堅果奶茶，可以加入鍋中作為甜味調(diào)料。加入奶油后，撒上堅果，切片。
3.除了堅果，花生或核桃最近也被用作替代品。
(4)薄荷茶
-薄荷是我們生活中最有影響力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留蘭香、薄荷、蘋果薄荷。
-薄荷最常用于花茶。其宜人的香氣，易入口喉，清涼的氣味，可以緩解現(xiàn)代人緊張的生活。
薄荷茶可以幫助消化，最適合腸道不適的人和吃太油膩食物的人。薄荷茶還有止痛殺菌的功效。
練習(xí):
將半杯薄荷茶倒入盛有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一的麥香奶茶。蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加。
第一步:將清水倒入鍋中，點燃。倒入鍋中的水的原理是基于一半的釀造量。舉個例子:如果你想沏4杯，就煮2杯水。第二步:在水開之前，將預(yù)先計量好的茶葉放入鍋中，茶葉的量與沖泡紅茶時的量相同，并根據(jù)要沖泡的杯子的數(shù)據(jù)進行調(diào)整。此外，在皇家奶茶的基礎(chǔ)上釀造花式奶茶時，此時應(yīng)放入其他材料與茶一起釀造。
第三步:成熟后，如果茶葉已經(jīng)爆裂，可以進入的鮮奶量與清水量相同。也就是如果水是2杯，鮮奶也要進2杯。進入鮮奶后，關(guān)火蓋好再煮。浸泡3分鐘左右。
第四步:用過濾器過濾，將紅茶倒入茶壺或茶杯中。就像沖泡純紅茶一樣，先暖紅茶壺和茶杯。
(5)香蕉奶茶
做法:香蕉切片，寬度4mm左右，將統(tǒng)一的巧克力奶茶和一人兩三片香蕉放入鍋中沖泡。
注意:
煮沸過度很容易導(dǎo)致味覺喪失。想加多少糖就加多少，然后倒奶油，加香蕉裝飾。為了不把裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶，訣竅是把香蕉切片，漂起來。
(6)溫姜奶茶
練習(xí):
1.將茶葉和姜末放入鍋中，用清水浸泡。茶葉泡好后，加入與清水等量的牛奶，加熱。
2.倒入茶壺后，倒入預(yù)熱的茶杯中，切下約1~2mm寬的姜片裝飾茶杯，即成。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維生素c含量是橙子的20倍，檸檬的60倍。這種玫瑰果奶茶有增強肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。
練習(xí):
用玫瑰果茶包泡茶；將200cc牛奶放入鍋中加熱，倒入茶，再次加熱。奶茶煮沸前關(guān)火，根據(jù)個人喜好加蜂蜜。
不僅有牛奶的香味，還有紅茶的甜味，還有桂花和玫瑰的柔軟和清新。所以香氣有內(nèi)涵，滋味有厚度，這就是奶茶的魅力。愛不愛都難！
(8)西米奶茶
配料:一包紅茶，1/2杯西米，適量牛奶。
練習(xí):
1.將西米浸泡，放入沸水中，攪拌煮至透明，去水備用。
2.牛奶在鍋里煮，泡在紅茶里。
3.將沖泡好的奶茶放入茶杯中，然后加入煮好的西米，飲用時攪拌均勻。
西米奶茶有泡茶的效果，但是“pearl ”粒子更小。
(9)桂花奶茶
配料:一包紅茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、適量冰糖和水。
練習(xí):
1.將桂花和紅茶包放入鍋中，用熱水沖洗干凈。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻。
這奶茶香氣四溢，喝之前先喝。此外，桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效。
(10)姜奶茶
配料:牛奶150ml，生姜，白糖。
練習(xí):
1.將姜切成塊，倒入杯中。
2.將牛奶煮沸至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，加入一些白糖攪拌均勻。
牛奶里有一股淡淡的辣味，嘗過之后清新爽口。根據(jù)你的口味調(diào)整姜末的量。
(11)玫瑰奶茶2
配料:一包紅茶，5克玫瑰，適量蜂蜜，適量牛奶。
練習(xí):
1.將紅茶包和玫瑰放入鍋中，加入熱水沖洗干凈。
2.紅茶和玫瑰泡好后，加入一些蜂蜜。
3.最后，根據(jù)自己的口味，加入一些牛奶，均勻飲用。
玫瑰奶茶可以緩解壓力，牛奶可以用奶粉代替，口感略有不同。
創(chuàng)業(yè)受挫是必然的，好的生意必然導(dǎo)致同行之間的競爭。雖然短期內(nèi)顧客會來他店里消費，但是顧客會比較，會覺得我的產(chǎn)品畢竟味道更好更健康。泡茶開店要求不是很高。兩三個銷售人員可以掌握技術(shù)，操作整個過程。一般一家茶店幾個月就能收回成本，最快兩三個月。然而，對于一家茶店來說，重要的是它的品味，它的經(jīng)營策略和它獨特的茶葉宣傳文化。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
--茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今--茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“--”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“--”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“--”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
--茶葉公司“--”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場營銷根據(jù)“--”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“--”的風(fēng)采，力爭在一年的時間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
一、營銷思路及實施手段：
1。營銷思路：
雪峰公司根據(jù)市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化一品牌-全球品牌網(wǎng)-意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。實施手段。
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體(場所)，將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo))。
1。中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人。
2。大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人。
3。企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務(wù)組5人。
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人。
5。有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人。
6。省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人。
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1。高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責(zé)。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度)，這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標(biāo)識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2。商場，超市業(yè)務(wù)組：
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：(共八個月約虧損32113。80元)。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578--60%=5746。80元。
第二個月：9578--50%=4789。00元。
第三個月：9578--40%=3831。20元。
第四個月：9578--30%=2873。40元。
第五個月：9578--20%=1915。60元。
第六個月：9578--10%=957。80元。
總計：--3。80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1--元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元(付三押一：24000元)。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺--元。
茶藝品擺設(shè)：--元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話(固定+移動)：--元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
云南普洱茶(集團)有限公司秉著“冒險、創(chuàng)新、親和、誠信”的茶馬古道精神，力求實現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實客觀，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)”的自我價值。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，云南普洱茶(集團)有限公司市場營銷根據(jù)“普洱茶”的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策劃和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭在市場的目標(biāo)消費群眾中知名度提高到100%，美譽度和信任度達到90%，年銷售量翻一番。
二、普洱茶簡介。
普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文記載——東晉·常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。宋代，普洱茶已成為全國名茶。元代的時候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團?！边@是“普茶”一名首次見諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，每年有數(shù)以千計的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區(qū)盛極一時。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開市，每年貿(mào)易茶5萬擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰(zhàn)爭后，普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國初年景谷鄉(xiāng)紳紀襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國主義侵華戰(zhàn)爭及蔣介石發(fā)動內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬擔(dān)，商品量僅2萬擔(dān)。改革開放后，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)?，F(xiàn)在隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機者甚眾，假冒偽劣品時出;魚龍混雜，亂云飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，云南省博物館增加了一個展館項目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識。并通過云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護單位推廣普洱茶文化，保護普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對普洱茶價值的認知、品質(zhì)的認知正在趨于理性。云南省標(biāo)準計量局于--年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?BR> 生、熟普洱茶性能和功效不一，對人體的保健作用也不盡相同，隨季節(jié)進行選茶變化，從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中，同屬綠茶類，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：1.香氣辨別，普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味。2.湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。3.干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和中國臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問，普洱茶會變壞嗎?普洱茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣?？炊斩枘攴荩浩斩鑳r錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，年份越久，價格越高，主要是因為普洱茶有越陳越香，所以保存則是十分重要的問題：1.流通的空氣。2.恒定的溫度。3.適度的溫度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4、護胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！笔聦嶀t(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。
8、美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
10、養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時，可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
在云南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發(fā)的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建于1985年，--年已取得有機認證。百草地基地也在--年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地，濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠，被稱為“眾茶之冠”。
三、本公司普洱茶市場存在的劣勢和威脅。
(1)茶園生產(chǎn)力低下：一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴重。
(2)市場建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒有市場信息指導(dǎo)，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時，無一時;短期有，長期無。出口上，全國沒有一個拍賣市場，生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
(3)產(chǎn)品競爭乏力：品牌多，名牌少，沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。
(4)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個行業(yè)對管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
(5)行業(yè)管理無序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場經(jīng)濟，放任自流。
(6)人才嚴重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴重短缺。
(7)市場開拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國茶文化豐富，而對茶行銷不力。
(8)科技投入不足：茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠壺壺杯杯而已?！捌哳}幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬元。
四、本公司普洱茶市場的機會點和優(yōu)勢。
隨著社會迅速的發(fā)展，人們對生活水平的要求越來越高，人們的消費觀念也在一直不停的轉(zhuǎn)變著，對于身體健康也越來越看重，越來越講究，所以人們看重茶的養(yǎng)身，普洱茶被譽為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養(yǎng)身，保健，美容等方面都有十分好的功效，并且無反作用，有利身心，可以成為現(xiàn)代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團)有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統(tǒng)性，加之現(xiàn)代技術(shù)融合，產(chǎn)品絕對優(yōu)質(zhì)，所以云南普洱茶(集團)有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費者所接受。
五、銷售目標(biāo)。
在全國各地大中城市都設(shè)立分銷點，開拓國外市場，在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓世界各地的人都了解到本品牌，了解“普洱茶”，讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養(yǎng)身之品。
六、銷售方案。
1、營售思路：
第一對公司不了解茶葉及營銷的所有人員進行培訓(xùn)。營銷則分為兩個方面，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化“普洱茶”這一品牌意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，從而形成品牌效應(yīng)，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設(shè)茶藝等表演，或演說。
2、實施手段。
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體，將工作人員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個不同領(lǐng)域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：
(1)中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組。
(2)大中型商場超市業(yè)務(wù)組。
(3)企事業(yè)單位、會議(集團公司消費)業(yè)務(wù)組。
(4)賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組。
(5)有實力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組。
(6)省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組。
(7)鑒賞、展覽、拍賣業(yè)務(wù)組。
通過以上七點全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占據(jù)市場，同時加以各種促銷手段和廣告宣傳。
3、定價策略。
普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價格，一般而言，普洱茶的年份越久價格越高，此外，普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數(shù)量少，其茶葉價格就高，所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當(dāng)，相差并不大(價格比國外品牌低-20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價格相差不大，極具價格競爭力。
七、推廣策劃方案。
(一)宣傳普洱茶文化。
從普洱茶最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝。
茶葉包裝上無論是文廣告還是圖畫廣告，都應(yīng)言簡意賅，重點突出，文圖畫不宜過多。文的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時還要十分注意文與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來，茶葉商品包裝上的文廣告內(nèi)容有這幾個主要方面：
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征：
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
(三)加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實施過程中，要講究實效。
八、市場推廣活動。
(一)召開大型新聞發(fā)布會。
(二)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會、展覽會、拍賣會。
(三)在個商場、超市、茶鋪舉辦活動，在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說、推薦。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
中國作為世界茶葉的第一生產(chǎn)和第一消費大國，然而中國7萬家茶葉企業(yè)卻不如英國立頓一家企業(yè)。我國的茶葉市場銷量要實現(xiàn)更大的突破，就必須加強自身的改革借助移動電子商務(wù)和社會化媒體的互動營銷實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級。
未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。因為國內(nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。
另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的'關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區(qū)已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開始從手工化向機械化、自動化、現(xiàn)代化過渡，制造企業(yè)也加強了茶品牌的建設(shè)。
【目錄】。
(一)公司基本情況。
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹。
(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進行簡要描述。
(三)行業(yè)/市場分析。
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析。
(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。
(五)財務(wù)分析。
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤。
(六)融資計劃。
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。
第一部分公司概況。
(一)公司介紹。
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成。
1.主要股東。
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。
2.團隊介紹。
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。
3.組織結(jié)構(gòu)。
4.員工情況。
(二)經(jīng)營財務(wù)歷史。
(三)外部公共關(guān)系。
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)。
第二部分產(chǎn)品及服務(wù)。
(二)茶葉店核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢。
第三部分行業(yè)及市場。
(一)行業(yè)情況。
茶葉店行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。
(二)市場潛力。
對茶葉店市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。
(三)行業(yè)競爭分析。
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面。
(四)收入（盈利）模式。
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。
(五)市場規(guī)劃。
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測（融資不成功情況下）。
第四部分營銷策略。
（1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略。
（2）廣告、促銷方面的策略。
（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略。
（4）對銷售隊伍采取的激勵機制。
(四)茶葉店服務(wù)質(zhì)量控制。
第五部分財務(wù)計劃。
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：
未來3-5年茶葉店項目資產(chǎn)負債表。
未來3-5年茶葉店項目現(xiàn)金流量表。
未來3-5年損益表。
第六部分融資計劃。
(一)融資方式。
(二)資金用途。
(三)退出方式。
第七部分風(fēng)險控制。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋?！辈枋?，唐代陸羽（公元733-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的'專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓(xùn)，能更全面，深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5％到10％，約控制在35％左右。在品牌方面，選擇一個到二個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容（如免費配送、免費咨詢等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113.80元）。
第一個月：9578*60％=5746.80元。
第二個月：9578*50％=4789.00元。
第三個月：9578*40％=3831.20元。
第四個月：9578*30％=2873.40元。
第五個月：9578*20％=1915.60元。
第六個月：9578*10％=957.80元。
總計：3.80元。
健康證申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺20xx元。
茶藝品擺設(shè)：20xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進貨：約3萬元（少量多次）。
開業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進貨30000元。
合計：8.2萬rmb。
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）。
擬：毛利率35％、國稅17％。
9578+9578*0.17/0.35=3元/月（營業(yè)額），約1100元/天（營業(yè)額）。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋?！辈枋ィ拼懹穑ü?33-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓(xùn)，能更全面，深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的.優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5％到10％，約控制在35％左右。在品牌方面，選擇一個到二個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容（如免費配送、免費咨詢等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113.80元）。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60％每月遞減10％，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578x60％=5746.80元。
第二個月：9578x50％=4789.00元。
第三個月：9578x40％=3831.20元。
第四個月：9578x30％=2873.40元。
第五個月：9578x20％=1915.60元。
第六個月：9578x10％=957.80元。
總計：20113.80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金12000元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺2000元。
茶藝品擺設(shè)：2000元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：2000元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進貨：約3萬元（少量多次）。
開業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進貨30000元。
合計：8.2萬rmb。
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）。
擬：毛利率35％、國稅17％。
9578+9578x0.17/0.35=32018元/月（營業(yè)額），約1100元/天（營業(yè)額）。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的'顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場營銷根據(jù)“xx”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風(fēng)采，力爭在一年的時間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
1、營銷思路：
雪峰公司根據(jù)市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化一品牌—全球品牌網(wǎng)—意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段。
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體（場所），將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組（主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo)）。
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人。
2、大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人。
3、企事業(yè)單位、會議（集團消費）業(yè)務(wù)組5人。
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人。
5、有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人。
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人。
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1、高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責(zé)。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系（包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度），這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標(biāo)識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2、商場，超市業(yè)務(wù)組：
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：（共八個月約虧損32113。80元）。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578*60%=5746.80元。
第二個月：9578*50%=4789.00元。
第三個月：9578*40%=3831.20元。
第四個月：9578*30%=2873.40元。
第五個月：9578*20%=1915.60元。
第六個月：9578*10%=957.80元。
總計：xx3.80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1xx元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺xx元。
茶藝品擺設(shè)：xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話（固定+移動）：xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的.成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升，表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一，消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自為營，沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標(biāo)準衡量茶葉等級，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄，消費者購買缺乏依據(jù)和方向?？梢哉f，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場，博覽會，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢：價格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無中間環(huán)節(jié)等，與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標(biāo)市場）定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場）定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
1）核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無忠信，不可立于世”。個人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
2）經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
3）服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓）消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等）。
3、工作人員數(shù)量：5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
一、項目介紹：
這家店是一個創(chuàng)業(yè)項目，資金投入少，消費基礎(chǔ)廣，成本回收快，門面好找。一般來說，除了維持3個月左右的店面租金、人工和日常開支外，茶店的經(jīng)營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。我們的店名是“茶語”好記好記。我們的目標(biāo)是以普通茶店特有的特色吸引顧客，獲得豐厚的利潤，一年后開始“茶語”信譽，樹立品牌效應(yīng)，積累資金，經(jīng)過調(diào)研和試點，將業(yè)務(wù)拓展到其他市場，從而獲得更大的效益。通過在運營過程中不斷改革和逐步完善，可以形成口碑，擴大市場份額，形成連鎖“茶語”茶葉店。
節(jié)目概要。
一、項目介紹。
二、行業(yè)分析。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
第四，店鋪位置。
裝修及設(shè)備采購。
不及物動詞人力資源規(guī)劃。
七、市場分析和預(yù)測、競爭對手分析和我們的特點。
八、營銷策略。
九、金融需求與應(yīng)用。
十、風(fēng)險和風(fēng)險管理。
十一、中長期規(guī)劃。
二、行業(yè)分析。
奶茶和咖啡屬于大眾消費，消費人群比較多，主要是年輕學(xué)生?，F(xiàn)在和未來的市場需求都很大。但是茶葉店行業(yè)競爭激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行業(yè)中脫穎而出。現(xiàn)在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要創(chuàng)新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛(wèi)生，讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味設(shè)定不同的價格，一般在3.5元左右，與市場平均價格相同。我們利用產(chǎn)品競爭，以產(chǎn)品質(zhì)量和特色搶占市場份額。
因為同類店多，很難進入行業(yè)，而且大部分客戶都有慣性消費心理，很難在行業(yè)內(nèi)獲得競爭優(yōu)勢。因此，我們會在開業(yè)初期拿到優(yōu)質(zhì)低價進入市場的通行證，并會有促銷和特別活動，具體在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
我們商店主要經(jīng)營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足消費者的需求，我們還經(jīng)營雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將努力開發(fā)新的奶茶，這將成為本周的推薦飲料，并將在推出前兩天以特價出售。如果反響不錯，就成為我們的特產(chǎn)。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品、周年紀念產(chǎn)品。比如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。因為客戶的特點而不斷吸引客戶，使客戶對我們的店鋪印象深刻，并逐漸形成口碑，成為企業(yè)的無形品牌資產(chǎn)。
此外，將調(diào)味技術(shù)與葡萄酒勾兌技術(shù)的要求相結(jié)合，可以操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分有：奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶，味道差別很大。你用自來水？還是礦泉水？還是泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產(chǎn)品好，才能有回頭客。冰也會嚴重影響每一杯奶茶的質(zhì)量。因此，為了企業(yè)的長遠發(fā)展，經(jīng)營者們確實學(xué)到了奶茶的技術(shù)?；久靼祝?BR> 1.學(xué)會品嘗奶茶；
2.原料組成配方；
3.調(diào)味量和時間；
4.設(shè)備和調(diào)味溫度的應(yīng)用；
5.調(diào)味技術(shù)；
6.奶茶的保鮮；
7.奶茶的包裝要求；
8.奶茶的變化，包括樣品變化和質(zhì)變，如拉花。
第四、店鋪位置。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮，但是繁華地區(qū)的高成本就要考慮了。所以要根據(jù)自己的投資能力和競爭能力去找場地，看現(xiàn)在的店鋪情況，估計未來的發(fā)展。要評估店鋪的消費水平，消費低的地方不要大量投資；同樣，消費高的地方，投資也不應(yīng)該低。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格質(zhì)量怎么樣，你現(xiàn)在找的店如果沒有競爭，以后會不會有競爭對手，等等。特別是對于我們這種做空資金的投資者，我們會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面店鋪的租金不應(yīng)超過平均最低營業(yè)額的15%。確定商店地址。學(xué)校周邊位置不錯，學(xué)生多，消費多。另外還要補充一點，買奶茶的顧客絕大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個不錯的地方。
裝修及設(shè)備采購。
裝修是根據(jù)投資額度、消費水平、產(chǎn)品搭配來設(shè)計裝修的。裝修風(fēng)格要大致符合消費能力，舒適衛(wèi)生，簡潔大方。特別是要根據(jù)年輕人的想法，設(shè)計出有特色的，讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設(shè)計。該程序應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品要求和設(shè)備進行設(shè)計。操作應(yīng)平穩(wěn)，并盡可能考慮產(chǎn)品推進和設(shè)備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。
設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品菜單購買。好的優(yōu)質(zhì)設(shè)備可以生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以提高速度和效率。店鋪設(shè)備要和店鋪水電配套，尤其是店鋪比較小的步行街，需要考慮另找廚房協(xié)調(diào)設(shè)備。奶茶的生產(chǎn)一般使用以下設(shè)備：
1.熔接機。
有一個柜臺，一般是在賣炊具、機械、密封設(shè)備的店鋪里賣。每次打開封條，計數(shù)器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。這是一種機械計數(shù)。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊，即上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜。
一般賣封口機的地方都會附上出售。購買時注意，密封膜不宜過厚，容易密封，插吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。
3.冰箱。
一般我們買的是兩室冰柜，一半冷藏一半冷凍。
4.杯子。
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口機也在商店里出售，通常是20xx個一盒，不只是出售。杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣在裝奶茶的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。
至于店里消費的杯子，你可以盡量多跑幾家店。你要選擇奇怪新奇的杯子和驚艷的作品。而且，你可以有多種風(fēng)格。每個款式都不要買太多，以免讓人產(chǎn)生好奇。
5.稻草。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一個大包里有5000個，每個大包里有100個小包?？梢再I幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。吸管的形狀要有自己的特點，可以用在別人不用也不敢用的品種上。
6、攪拌機。
西貝樂品牌更好。無論是材質(zhì)還是運行時間，都比九陽等亂七八糟的品牌要好，價格也不貴。最好在大商場買這個，售后服務(wù)比較好。
7.飲水機。
為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要大量熱水，可以再做一個裝置解決。
8.容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購買。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。
不及物動詞人力資源規(guī)劃。
隨著社會的發(fā)展，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法來管理好這一資源。
根據(jù)每個人不同的優(yōu)勢和優(yōu)勢，我們安排了我們商店的工作人員如下：商店經(jīng)理段天森，負責(zé)采購原材料，確保采購原材料的質(zhì)量，控制庫存，確保商店的正常運作，而不會積壓過多的資金。武道，很有思想，很靈活，負責(zé)新奶茶的試制和研究，保證每周都有新產(chǎn)品推出。謝偉，謹慎，細心，負責(zé)財務(wù)工作，計算收入和控制支出。馬援勤奮、熟練、大膽、細心，負責(zé)產(chǎn)品的運營管理，即奶茶的制作，保證運營速度，服務(wù)客戶。
一年后，當(dāng)?shù)赇伾馀d隆或店鋪擴張時，會招聘一些有經(jīng)驗的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明，因為太聰明容易逆骨。為了避免以后太多財產(chǎn)糾紛，盡量避免招親戚朋友。
七、市場分析和預(yù)測、競爭對手分析和我們的特點。
目前需求處于大階段，未來還會增加。目前大部分競爭對手沒有特色，少數(shù)有特色的企業(yè)沒有得到提升。因此，企業(yè)要想在進入市場后占據(jù)一定的市場地位，就必須努力創(chuàng)造特色，以獨特的方式吸引人。運營過程中關(guān)注同行的產(chǎn)品和服務(wù)，有好的盈利及時向他們學(xué)習(xí)。
八、營銷策略。
1.廣告。
我們會通過傳單的方式讓客戶了解企業(yè)的知名度“茶的故事”我們會在商店門口張貼海報等，告知最近的新產(chǎn)品發(fā)布和最近的促銷活動。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風(fēng)格。后期積累一定資金后，還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)上投放廣告。另外，工作人員都穿著我們的工作服。
2.促銷計劃。
a.對于會員，25元/人，20元內(nèi)一次性消費可免費辦理，會員使用會員卡可享受10%的優(yōu)惠，生日時還會收到本店的祝福和禮物。
b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具，讓人神清氣爽。
c.用情侶杯和吸管。情侶來了，可以推薦情侶套餐，送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日期間推出特別的節(jié)日產(chǎn)品和活動來吸引顧客。
e.一次性花費15元時送一份小禮物。有時候，我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤，這不僅讓我們的客戶高興，也提高了我們的知名度。
3.價格。
每款新產(chǎn)品推出前兩天會有特價，剩下的按市場平均價格賣，后期有自己的品牌會適當(dāng)提價。
4.小組管理。
所有人員都做好自己的工作。重要事務(wù)，店長召集人員討論決策。
5.服務(wù)。
店里的工作人員要做好服務(wù)工作，保持良好的心情，對顧客細心有禮，不要對顧客發(fā)脾氣。
九.金融需求與應(yīng)用。
1.原則。
把每一分錢都花在刀刃上，發(fā)揮每一分錢的價值。
2.最初投資。
在此期間，資金主要用于設(shè)備采購、原材料采購、店面租賃、前期宣傳等。估計需要3萬人民幣左右。
b.裝修：包括招牌、門墻等1000元。
c.商務(wù)設(shè)備：包括會員卡、小禮品、電話、空調(diào)、收銀機等設(shè)備費用，共計1萬元。
d.開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)，共計15000元。
e.每月運營管理費用：3920元左右(1)租賃費：2500元(2)水電費：120元(3)電話上網(wǎng)費：300元(4)購置費：含交通設(shè)備使用費，含1000元。
開店第一年，業(yè)主每月做現(xiàn)金流量表和損益表，第二年和第三年，每季度做一次。
3.第二階段投資。
在這個階段，我們的“茶語”必須有一定的知名度，在客戶中有一定的口碑，在市場上占有很好的份額，有很好的前景。我們的商店將大大擴展，服務(wù)質(zhì)量將進一步提高。資金來源主要是公司前期利潤的積累和引進外資，比如銀行信貸。
x.風(fēng)險和風(fēng)險管理。
為了防止人為破壞和盜竊，茶店應(yīng)盡量24小時不離人。每天晚上安排兩個人從晚上7：30到早上7：30值班，早上7：30以后由其他負責(zé)人照顧到正常營業(yè)時間(上午10：00)。我們店以后會隨著門店的擴大或者營業(yè)額的增加，投資保險。
xi。中長期規(guī)劃。
如果實際情況不如目前的計劃方案理想，我店會及時調(diào)整營銷策略，兩年內(nèi)虧本后處理好所有設(shè)備設(shè)施。一年后，如果按照預(yù)期的計劃盈利，我們計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大業(yè)務(wù)領(lǐng)域，安裝幾個沙發(fā)，打造更舒適的娛樂形式，并在店內(nèi)提供音樂。如果條件允許，我們可以加入吉他演奏和演唱模式，為客戶提供更舒適的環(huán)境。三年后，如果茶店的營業(yè)額還算穩(wěn)定，可以考慮在其他市場建連鎖店。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
--x茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來自武夷山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
20--年9月，在----x，成立深圳第一家門市部——----茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識。
"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。
三、市場背景。
在武夷山市，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)就從20--年的200多家迅速增至如今的1000多家。
盡管目前大紅袍市場看上去相當(dāng)火爆，其實20--年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時廈門經(jīng)營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20--年，這種情況突然發(fā)生了變化。
廈門市茶葉協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，20--年5月至今，短短一年多時間內(nèi)，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達到了500多家。
不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。
這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。
四、市場分析。
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據(jù)和方向。可以說，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數(shù)零售客商的價位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優(yōu)勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
五、市場定位。
1、主市場(目標(biāo)市場)定位。
以--x現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以--各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
六、營銷策略。
1、企劃概念。
1核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
2經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
--x茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是--x茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
3服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預(yù)案。
1、店鋪面積：約--x平方米。
2、投資金額：合計約--x萬，其中裝修--萬、設(shè)備--萬、存貨--萬。
3、銷售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。
4、工作人員數(shù)量：暫定兩人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
1.豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什么地方，名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
2、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，、千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
3、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡可能達到品種齊全，除自己經(jīng)營的主品種大量進貨外，其他名貴品種可適當(dāng)準備一斤以為備用。對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨。要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求。
4．價格合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，5、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，是消費者一目啦然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
6.搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，店堂一定要干凈。與酒類隔離開來。
案，多聽一聽顧客的意見。
8、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶群，進行拜訪交流，好長期作戰(zhàn)的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定進程，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善。
9.業(yè)務(wù)拓展：聘請一部分兼職業(yè)務(wù)員，可給以適當(dāng)提成，利用報紙招募。建立完整的等級機制，對于業(yè)務(wù)能力強的業(yè)務(wù)員給予獎勵，按業(yè)務(wù)成交量在提成之余給予月終獎勵。
10.對于月結(jié)賬目進行分析，對于銷售量小的品種適當(dāng)減少進貨量，對于銷售量大的品種則需斟酌提高進貨量，并且可聯(lián)系適當(dāng)茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，簽訂合同規(guī)定質(zhì)地價位，以換取最惠價。
11.可將網(wǎng)店業(yè)務(wù)承包給個人，將網(wǎng)店業(yè)務(wù)全權(quán)交給其，給予提成，事前簽訂合同。
12.定期進行客戶電話回訪，了解客戶消費情況。
13，對每一名消費者都進行詳細記錄：包括經(jīng)濟能力，口味，聯(lián)系方式，消。
費次數(shù)等等，對于長期消費者可給以最惠價。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
花草茶，以其艷麗的色彩，獨特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場的同時，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對女性時尚消費市場的花草茶以自身的花草文化，完美結(jié)合了歐式風(fēng)情與中國傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史。
1.1市場潛力。
花果茶不含咖啡因，又有瘦身美容效果，受年輕女孩的喜歡。花草、果粒茶沖泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新意。許多涼茶藥類口感不如花茶，年輕人選擇后者可能性多一些。
現(xiàn)在都市一些小資、白領(lǐng)女性中正流行一種――花草茶、果粒茶，這種茶原本是跟養(yǎng)spa美容項目，一邊聽幽雅的音樂，一邊悠然自得地細品花果茶，許多女士感覺喝花果茶很舒服，即美容養(yǎng)顏還具有排毒保健功能。和美容spa保健相結(jié)合達到內(nèi)調(diào)外敷的雙重功效，后來喝花草茶、花果茶便從美容院里流傳到office和家庭，還有一些大型化妝品公司都在開發(fā)銷售自己品牌的花茶。
1.2機會點（消費者行為分析）。
對一般美容產(chǎn)品的消費基本上可以由女性自己做主，在進行廣告宣傳或促銷時，以直接激發(fā)女性自身的購買欲望為主。
1.3消費傾向分析。
女性消費傾向表現(xiàn)為：流行、休閑、文化，因此在對美容產(chǎn)品的宣傳上要充分表現(xiàn)潮流指向、快樂健康和文化底蘊等元素。
1.4消費者習(xí)慣分析。
女性消費性沖動性，比較注重感情，較易受媒體和周圍環(huán)境影響而購買欲望也容易受到產(chǎn)品使用過程中的功效，個人心理感受，周圍人群的評價等因素所左右。決定是否重復(fù)購買，因此在宣傳及銷售上要充分考慮到她們的內(nèi)心感受營造良好的銷售氛圍，還要關(guān)注消者身邊的決策參謀。
本公司花草茶的主要消費群體是中上層階級的年輕人，以花草茶獨特的功效，正好符合了年輕人在自然健康的物質(zhì)中尋求美的要求，以及在競爭大、步伐快、神經(jīng)緊繃的時代，利用花草茶、花果茶來減壓及舒緩緊張的情緒，產(chǎn)品的特殊功效以及專業(yè)的服務(wù)是本公司的核心競爭力。
本生活館在專修設(shè)計上主要突出年輕化的特點，既要在古樸中突出溫馨感，又要傳統(tǒng)中體現(xiàn)時尚，色調(diào)采用暖色，讓消費者有一個舒適放松的環(huán)境。店內(nèi)采用花香來吸引人們光顧，同時附加對消費者的花草茶知識培養(yǎng)。
2.1公司名稱、類型。
本公司的法律規(guī)定全稱為：其善獨資公司。符合一切運營規(guī)定，擁有最新的檢查紀錄。公司主要經(jīng)營綠色飲品，無化學(xué)物質(zhì)，對環(huán)境無破壞污染能力。本公司飲品有益于人體健康，具有對人體內(nèi)部部分調(diào)理功效，深受年輕人的歡迎。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，花草茶銷售的利潤一般在100%—300%，不同的品種不一樣。我們希望通過開發(fā)市場需求和對潛在需求的挖掘，達到常規(guī)標(biāo)準。我們預(yù)計第一年所購進的設(shè)備在不規(guī)定時間內(nèi)的補充下，能夠滿足今后兩到三年的需求。
公司名稱：午后花草茶吧（廣告語：品茶、品香、品人生）公司的宗旨：還你美麗容顏，還你魔鬼身材。公司的經(jīng)營模式：貿(mào)易型、服務(wù)型公司的業(yè)務(wù)：目前僅僅是銷售花茶，附帶茶葉代理公司經(jīng)營理念：買得放心，喝得安心。
3.1產(chǎn)品。
男人品茶，女人飲花！花草茶是一種天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡因與人造色素。花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。它獨特的功效所以長期飲用會對人體的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好還有女性臉上長包包等等有很大的好處。
3.1.1產(chǎn)品的種類。
本公司生活館提供的飲用產(chǎn)品有：
（1）單一花草茶；
（2）綜合花草茶；
（3）果?；旌匣ú莶?；
（4）香料調(diào)味花草茶。部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點心。分別為：
百合花，色澤金黃，味甘微苦，性微寒平。其功效有：
a、百合花含有多種胡蘿卜素，其性微寒，潤肺清火、能治咳嗽。
b、晚上睡不熟、經(jīng)常驚醒的人，多飲百合花茶有安睡作用，飲時可加少許冰糖沖泡。
c、若咽喉腫痛及咳嗽，不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后，代茶飲用，能清熱解毒，舒緩咳嗽癥狀。
d、百合花性微寒平，除具有極高的醫(yī)療價值和食用價值外，屬炎炎夏日的首選清涼飲品。
e、沐浴使用，有很好的潤膚美白作用。
茉莉花，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
玖瑰花茶，含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當(dāng)合適。
勿忘我，清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力具有清肝明目，滋陽補腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
減肥果，可快速分解人體囤積的脂肪，加速頑固脂肪的能量代謝，抑制餐后脂肪吸收，達到減肥的效果。
野菊花，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、眼睛勞損耳鳴有防治作用。
檸檬干，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。含有豐富的維生素c，不但能預(yù)防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。
金桔片，含有多種維生素、碳水化合物，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。它有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
金盞菊，可以清爽提神、解熱祛火、穩(wěn)定情緒，最適合經(jīng)常熬夜的肥胖族。金盞菊也是功效強大的藥草，以治療皮膚的疾病及創(chuàng)傷為主，外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果，并減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進肌膚的清潔柔軟。
3.2服務(wù)。
3.2.1銷售。
店內(nèi)直接銷售：客戶直接到我們的店里挑選、采購商品。
咨詢服務(wù)：客戶如有需要，我們會為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；客戶對產(chǎn)品有任何疑問和顧慮的，直接向我們的工作人員提問，我們會熱情為顧客解答疑問。
3.2.2生活服務(wù)：
a、清新淡雅的生活館環(huán)境。
b、生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線，為顧客提供便利。
c、生活館專門設(shè)有報紙雜志架。
d、生活館為顧客準備一些搭配花草茶口味的小點心。
e、員工與顧客有自然互動。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽)，即按一芽、二三葉標(biāo)準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山，在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當(dāng)消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升，表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一，消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自為營，沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標(biāo)準衡量茶葉等級，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄，消費者購買缺乏依據(jù)和方向。可以說，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場，博覽會，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢：價格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無中間環(huán)節(jié)等，與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標(biāo)市場)定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)?！叭藷o忠信，不可立于世”。個人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
服務(wù)理念：服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據(jù)不同的消費形式，拓展不同的渠道。
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人員數(shù)量：5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
3.組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地面積約100平方米
選擇這個地方的原因:因為學(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營奶茶的店鋪，所以這個地方是人流集中的地區(qū)，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息:
姓名:張璐性別:女年齡:20學(xué)歷:大專
相關(guān)工作經(jīng)驗:以前在一家茶葉店兼職，會一點點操作，但以后會增加社會實踐，學(xué)習(xí)這些知識。
6.成員:一名操作員和兩名服務(wù)員
本人大學(xué)生，物業(yè)設(shè)施管理專業(yè)，從小對管理感興趣?，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當(dāng)今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為有一定的風(fēng)險，也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚，所以我計劃銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂場所，顧客至上是我們的宗旨。
茶葉店是一個資金投入低、消費基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經(jīng)營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點:
1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2.質(zhì)量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。
3.小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進行了調(diào)查和分析。
4.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
1、營銷策略分析
1.1品牌戰(zhàn)略
在茶店建設(shè)之初，我就非常重視品牌。以玫瑰為主題，來源于送人玫瑰，留香余韻。用奶茶的香味和你交朋友！
1.2價格策略
1.3推廣策略
(1)宣傳策略
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，所以這個方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可以在我們學(xué)校學(xué)生集中的網(wǎng)站上宣傳
口碑傳播
可以通過同學(xué)和老師的介紹增加消費者數(shù)量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。
1.熔接機
(炊具機械和密封設(shè)備在商店出售。)它有一個計數(shù)器。每次封口，計數(shù)器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。是一種機械計數(shù)。其他沒有專柜的便宜一些。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封口膜切的是否整齊，沒有切下來就拉掉，也就是上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜
(封口機賣的地方，一般都是跟著賣的。)購買時注意，密封膜不宜過厚，容易密封，插吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。
3.杯子
(塑料制品，塑料袋等。在商店里出售，還有密封薄膜、吸管等。也在出售封口機的商店出售。)一般都是20xx一盒，不僅賣。杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣在裝奶茶的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4.稻草
(塑料制品，塑料袋，杯子等。在商店里出售。賣的店不多，你要仔細看看。畢竟是獻給奶茶的，很多地方不像杯子那樣用。)有5000個大包，每個大包里有100個小包。可以買幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。
5.攪拌器
為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要很多熱水，就自己做了另一個設(shè)備解決。
7.容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購買。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮，但我要考慮繁華地區(qū)的高成本。我還是個大學(xué)生，沒有太多積蓄，時間精力有限。畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。簡單的調(diào)查了一下縣城的繁華地帶，我不得不放棄這個想法。一年四五萬的房租和轉(zhuǎn)讓費讓我一點脾氣都沒有，只好晚一點找地方住。
在學(xué)校開茶葉店還是比較好的。學(xué)生是主要的消費群體。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來越高。喝杯茶的錢對他們來說是很少的，甚至是每天必不可少的。學(xué)生花很多錢，比如吃、喝、用、玩等。，雖然他們都是從零花錢里出來的，但他們的零花錢似乎總是用之不竭的。學(xué)生每周休息兩天，每年放假兩天。在這些假期里，生意會差很多。但總的來說還是不錯的。
現(xiàn)在看來在學(xué)校開店要注意以下幾點:
2.奶茶的制作過程學(xué)生看不到，或者說看不完全。要保持一定的神秘感，不然學(xué)生過一段時間就會失去濃厚的興趣。另外飲水機和封口機不能放在顯眼的地方，因為生產(chǎn)過程中難免會有泡沫等不舒服的東西。其中很多人會問你顏料、原料、保質(zhì)期等問題。你必須想辦法回答他們。第四，學(xué)生喜歡參與其中，所以你必須形成一個生動的場景。第五，有些同學(xué)比較著急，服務(wù)一定要簡潔快捷，以免讓客人久等?？傊趯W(xué)校賣東西，一定要讓學(xué)生覺得舒服。事情不重要。關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客大多是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個好地方。
(1)泡茶
原料:珍珠丸，配黑、紅、橙等泡泡茶粉，以及10多種口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有細，茶葉(袋裝紅茶、綠茶優(yōu)先)。
工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、泡泡茶杯、珍珠奶專用吸管。
生產(chǎn)工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、冰沙、松餅機
黑珍珠煮法:取任意顏色的珍珠丸一公斤。加10斤水，在鍋里煮(先把水燒開，然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等熱水燒開了才能用，不然馬上就化成粉了。保持水在中火上翻滾，用過濾勺攪拌。時間15-20分鐘(根據(jù)喜好加減時間，煮的時間越長越軟)。時間到了，蓋上蓋子，關(guān)火。再燉15-20分鐘(燉的時間越長彈性越好)或者煮到面團全部透明。時間到了，把珍珠拿出來，用冷水沖洗。取一大碗，加入面球和白糖浸泡珍珠，攪拌均勻約30分鐘。
茶包:將60克茶葉(不能袋裝茶葉)放入3公斤水中，用不銹鋼鍋或普通鍋煮(茶葉放入前將水煮沸至90℃以上)。浸泡10分鐘-20分鐘左右，取出茶包。泡過的茶葉略苦。如果太苦，就加開水溶解?？梢愿鶕?jù)自己對茶葉濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議沖泡時間過長，因為會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷泡茶在冰箱里冷凍茶汁。
冰泡泡茶:將30g奶精(2湯匙)、2湯匙果粉、1湯匙糖漿放入搖杯中，加入40g熱水，用攪拌棒攪拌均勻，加入300ml~400m紅茶，裝入3~4塊冰塊，約為杯子體積的2/3，快速搖動夏克杯20次，然后搖動至杯子中的冰塊全部融化，使其起泡。最后加入適量冰塊。取一個360ml的泡泡茶杯，將scheck杯倒入其中，插入吸管，交給顧客。如果需要密封，將奶茶放在封口機上，蓋上密封膜，熱壓密封。
注:奶茶與泡泡茶果粉的比例直接影響泡泡茶的口感和品質(zhì)。如果多放點奶精和奶茶粉，泡出來的茶口感會好，成本也會高。如果降低成本，可以加白糖或者其他口味和奶粉。
適量的奶粉對奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉過量，奶茶的味道就會變得油膩。所以放奶粉一定要注意用量，不要覺得牛奶越重越好喝。
注意:制作果味泡杯茶的方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可
(2)麥香奶茶
數(shù)據(jù):1/2杯西米，統(tǒng)一麥味奶茶。
練習(xí):
1.將西米浸泡，放入沸水中煮至透明，去水備用。
2.冷凍麥香奶茶備用。
3.將冷凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻。
(3)堅果奶茶
練習(xí):
1.將茶葉、清水和一茶匙堅果切片放入鍋中煮沸，然后加入20%的牛奶。
2.粗砂糖非常適合堅果奶茶，可以加入鍋中作為甜味調(diào)料。加入奶油后，撒上堅果，切片。
3.除了堅果，花生或核桃最近也被用作替代品。
(4)薄荷茶
-薄荷是我們生活中最有影響力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留蘭香、薄荷、蘋果薄荷。
-薄荷最常用于花茶。其宜人的香氣，易入口喉，清涼的氣味，可以緩解現(xiàn)代人緊張的生活。
薄荷茶可以幫助消化，最適合腸道不適的人和吃太油膩食物的人。薄荷茶還有止痛殺菌的功效。
練習(xí):
將半杯薄荷茶倒入盛有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一的麥香奶茶。蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加。
第一步:將清水倒入鍋中，點燃。倒入鍋中的水的原理是基于一半的釀造量。舉個例子:如果你想沏4杯，就煮2杯水。第二步:在水開之前，將預(yù)先計量好的茶葉放入鍋中，茶葉的量與沖泡紅茶時的量相同，并根據(jù)要沖泡的杯子的數(shù)據(jù)進行調(diào)整。此外，在皇家奶茶的基礎(chǔ)上釀造花式奶茶時，此時應(yīng)放入其他材料與茶一起釀造。
第三步:成熟后，如果茶葉已經(jīng)爆裂，可以進入的鮮奶量與清水量相同。也就是如果水是2杯，鮮奶也要進2杯。進入鮮奶后，關(guān)火蓋好再煮。浸泡3分鐘左右。
第四步:用過濾器過濾，將紅茶倒入茶壺或茶杯中。就像沖泡純紅茶一樣，先暖紅茶壺和茶杯。
(5)香蕉奶茶
做法:香蕉切片，寬度4mm左右，將統(tǒng)一的巧克力奶茶和一人兩三片香蕉放入鍋中沖泡。
注意:
煮沸過度很容易導(dǎo)致味覺喪失。想加多少糖就加多少，然后倒奶油，加香蕉裝飾。為了不把裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶，訣竅是把香蕉切片，漂起來。
(6)溫姜奶茶
練習(xí):
1.將茶葉和姜末放入鍋中，用清水浸泡。茶葉泡好后，加入與清水等量的牛奶，加熱。
2.倒入茶壺后，倒入預(yù)熱的茶杯中，切下約1~2mm寬的姜片裝飾茶杯，即成。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維生素c含量是橙子的20倍，檸檬的60倍。這種玫瑰果奶茶有增強肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。
練習(xí):
用玫瑰果茶包泡茶；將200cc牛奶放入鍋中加熱，倒入茶，再次加熱。奶茶煮沸前關(guān)火，根據(jù)個人喜好加蜂蜜。
不僅有牛奶的香味，還有紅茶的甜味，還有桂花和玫瑰的柔軟和清新。所以香氣有內(nèi)涵，滋味有厚度，這就是奶茶的魅力。愛不愛都難！
(8)西米奶茶
配料:一包紅茶，1/2杯西米，適量牛奶。
練習(xí):
1.將西米浸泡，放入沸水中，攪拌煮至透明，去水備用。
2.牛奶在鍋里煮，泡在紅茶里。
3.將沖泡好的奶茶放入茶杯中，然后加入煮好的西米，飲用時攪拌均勻。
西米奶茶有泡茶的效果，但是“pearl ”粒子更小。
(9)桂花奶茶
配料:一包紅茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、適量冰糖和水。
練習(xí):
1.將桂花和紅茶包放入鍋中，用熱水沖洗干凈。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻。
這奶茶香氣四溢，喝之前先喝。此外，桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效。
(10)姜奶茶
配料:牛奶150ml，生姜，白糖。
練習(xí):
1.將姜切成塊，倒入杯中。
2.將牛奶煮沸至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，加入一些白糖攪拌均勻。
牛奶里有一股淡淡的辣味，嘗過之后清新爽口。根據(jù)你的口味調(diào)整姜末的量。
(11)玫瑰奶茶2
配料:一包紅茶，5克玫瑰，適量蜂蜜，適量牛奶。
練習(xí):
1.將紅茶包和玫瑰放入鍋中，加入熱水沖洗干凈。
2.紅茶和玫瑰泡好后，加入一些蜂蜜。
3.最后，根據(jù)自己的口味，加入一些牛奶，均勻飲用。
玫瑰奶茶可以緩解壓力，牛奶可以用奶粉代替，口感略有不同。
創(chuàng)業(yè)受挫是必然的，好的生意必然導(dǎo)致同行之間的競爭。雖然短期內(nèi)顧客會來他店里消費，但是顧客會比較，會覺得我的產(chǎn)品畢竟味道更好更健康。泡茶開店要求不是很高。兩三個銷售人員可以掌握技術(shù)，操作整個過程。一般一家茶店幾個月就能收回成本，最快兩三個月。然而，對于一家茶店來說，重要的是它的品味，它的經(jīng)營策略和它獨特的茶葉宣傳文化。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
--茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今--茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“--”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而雪峰公司推出的“--”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“--”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
--茶葉公司“--”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數(shù)量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，茶葉公司市場營銷根據(jù)“--”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“--”的風(fēng)采，力爭在一年的時間內(nèi)，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
一、營銷思路及實施手段：
1。營銷思路：
雪峰公司根據(jù)市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化一品牌-全球品牌網(wǎng)-意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。實施手段。
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體(場所)，將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo))。
1。中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人。
2。大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人。
3。企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務(wù)組5人。
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人。
5。有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人。
6。省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人。
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1。高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區(qū)高中茶樓約360家，分布在市區(qū)五城區(qū)，根據(jù)東西南北四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為當(dāng)前直銷單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責(zé)。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度)，這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標(biāo)識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2。商場，超市業(yè)務(wù)組：
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備：(共八個月約虧損32113。80元)。
1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔(dān)虧本風(fēng)險，當(dāng)月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578--60%=5746。80元。
第二個月：9578--50%=4789。00元。
第三個月：9578--40%=3831。20元。
第四個月：9578--30%=2873。40元。
第五個月：9578--20%=1915。60元。
第六個月：9578--10%=957。80元。
總計：--3。80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付二個月商鋪租金1--元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb，預(yù)算如下：
資金來源為：自籌資金7萬rmb，貸款5萬rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元(付三押一：24000元)。
商鋪裝璜：約2萬元。
設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺--元。
茶藝品擺設(shè)：--元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話(固定+移動)：--元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
云南普洱茶(集團)有限公司秉著“冒險、創(chuàng)新、親和、誠信”的茶馬古道精神，力求實現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實客觀，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)”的自我價值。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下，云南普洱茶(集團)有限公司市場營銷根據(jù)“普洱茶”的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策劃和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭在市場的目標(biāo)消費群眾中知名度提高到100%，美譽度和信任度達到90%，年銷售量翻一番。
二、普洱茶簡介。
普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文記載——東晉·常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。宋代，普洱茶已成為全國名茶。元代的時候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團?！边@是“普茶”一名首次見諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，每年有數(shù)以千計的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區(qū)盛極一時。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開市，每年貿(mào)易茶5萬擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰(zhàn)爭后，普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國初年景谷鄉(xiāng)紳紀襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國主義侵華戰(zhàn)爭及蔣介石發(fā)動內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬擔(dān)，商品量僅2萬擔(dān)。改革開放后，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)?，F(xiàn)在隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機者甚眾，假冒偽劣品時出;魚龍混雜，亂云飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，云南省博物館增加了一個展館項目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識。并通過云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護單位推廣普洱茶文化，保護普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對普洱茶價值的認知、品質(zhì)的認知正在趨于理性。云南省標(biāo)準計量局于--年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?BR> 生、熟普洱茶性能和功效不一，對人體的保健作用也不盡相同，隨季節(jié)進行選茶變化，從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中，同屬綠茶類，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：1.香氣辨別，普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味。2.湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。3.干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和中國臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問，普洱茶會變壞嗎?普洱茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣?？炊斩枘攴荩浩斩鑳r錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，年份越久，價格越高，主要是因為普洱茶有越陳越香，所以保存則是十分重要的問題：1.流通的空氣。2.恒定的溫度。3.適度的溫度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4、護胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！笔聦嶀t(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。
8、美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
10、養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時，可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
在云南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發(fā)的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建于1985年，--年已取得有機認證。百草地基地也在--年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地，濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠，被稱為“眾茶之冠”。
三、本公司普洱茶市場存在的劣勢和威脅。
(1)茶園生產(chǎn)力低下：一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴重。
(2)市場建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒有市場信息指導(dǎo)，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時，無一時;短期有，長期無。出口上，全國沒有一個拍賣市場，生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
(3)產(chǎn)品競爭乏力：品牌多，名牌少，沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。
(4)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個行業(yè)對管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
(5)行業(yè)管理無序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場經(jīng)濟，放任自流。
(6)人才嚴重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴重短缺。
(7)市場開拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國茶文化豐富，而對茶行銷不力。
(8)科技投入不足：茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠壺壺杯杯而已?！捌哳}幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬元。
四、本公司普洱茶市場的機會點和優(yōu)勢。
隨著社會迅速的發(fā)展，人們對生活水平的要求越來越高，人們的消費觀念也在一直不停的轉(zhuǎn)變著，對于身體健康也越來越看重，越來越講究，所以人們看重茶的養(yǎng)身，普洱茶被譽為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養(yǎng)身，保健，美容等方面都有十分好的功效，并且無反作用，有利身心，可以成為現(xiàn)代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團)有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統(tǒng)性，加之現(xiàn)代技術(shù)融合，產(chǎn)品絕對優(yōu)質(zhì)，所以云南普洱茶(集團)有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費者所接受。
五、銷售目標(biāo)。
在全國各地大中城市都設(shè)立分銷點，開拓國外市場，在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓世界各地的人都了解到本品牌，了解“普洱茶”，讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養(yǎng)身之品。
六、銷售方案。
1、營售思路：
第一對公司不了解茶葉及營銷的所有人員進行培訓(xùn)。營銷則分為兩個方面，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化“普洱茶”這一品牌意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，從而形成品牌效應(yīng)，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設(shè)茶藝等表演，或演說。
2、實施手段。
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體，將工作人員分成若干個業(yè)務(wù)小組，從各個不同領(lǐng)域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：
(1)中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組。
(2)大中型商場超市業(yè)務(wù)組。
(3)企事業(yè)單位、會議(集團公司消費)業(yè)務(wù)組。
(4)賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組。
(5)有實力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組。
(6)省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組。
(7)鑒賞、展覽、拍賣業(yè)務(wù)組。
通過以上七點全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占據(jù)市場，同時加以各種促銷手段和廣告宣傳。
3、定價策略。
普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價格，一般而言，普洱茶的年份越久價格越高，此外，普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數(shù)量少，其茶葉價格就高，所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當(dāng)，相差并不大(價格比國外品牌低-20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價格相差不大，極具價格競爭力。
七、推廣策劃方案。
(一)宣傳普洱茶文化。
從普洱茶最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝。
茶葉包裝上無論是文廣告還是圖畫廣告，都應(yīng)言簡意賅，重點突出，文圖畫不宜過多。文的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時還要十分注意文與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來，茶葉商品包裝上的文廣告內(nèi)容有這幾個主要方面：
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征：
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
(三)加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實施過程中，要講究實效。
八、市場推廣活動。
(一)召開大型新聞發(fā)布會。
(二)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會、展覽會、拍賣會。
(三)在個商場、超市、茶鋪舉辦活動，在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說、推薦。