計劃可以讓我們避免拖延和浪費時間，讓我們更加專注和高效。在制定計劃時，應(yīng)當考慮到時間、成本、人力等因素。小編精選了一些計劃的例子，供大家參考，希望能對大家的計劃起到一定的指導(dǎo)作用。
餐飲公司工作計劃書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我自今年9月份進入公司至12月底共計三月又十四天，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下先后進行了xx航天城廣場土方算量和北郊錦江之星六層酒店改造工程。整個工作過程中對自己理論知識進行了實踐和檢驗。并有相關(guān)表格、數(shù)據(jù)記錄等資料交給公司領(lǐng)導(dǎo)。年底時公司通知放假，確實有些突然，但本著做人誠實信用原則，放假時有些許建議給公司。充分詳細的工作計劃是工程順利實施的前提，良好的執(zhí)行力是質(zhì)量、進度的保證，北郊工程現(xiàn)已進入尾聲，南郊項目即將開始，我們要做到以下幾點：
1、 前期準備工作，精確做好計劃，確定時間節(jié)點，是整個工程按我們目標有節(jié)奏進行。
2、 根據(jù)現(xiàn)場情況和總體施工計劃布置現(xiàn)場平面圖，滿足防火要求，做到生產(chǎn)生活區(qū)分開，道路順暢，減少二次搬運量，合理控制噪音、揚塵、污水、有毒有害物質(zhì)、燈光設(shè)備等對周圍居民區(qū)的影響。
3、 按施工計劃做好材料計劃，提前聯(lián)系供貨商，按時采購，材料按期進場。
4、 定期溝通。通過會議、書面或者談話形式了解參與各方的需求，解決所面臨的困難，凝聚力量，為實現(xiàn)項目目標共同努力。
5、 現(xiàn)場質(zhì)量、進度、安全管理嚴格按照交底，實施，檢驗，糾正，再實施的程序進行。堅持先樣板再施工的方法提前解決施工技術(shù)問題，讓施工方了解質(zhì)量標準。
6、 對現(xiàn)場有爭議的部分要多拍照，留證據(jù)，以便發(fā)生糾紛時有理有據(jù)，維護公司利益。
7、 施工現(xiàn)場文明建設(shè)。維持現(xiàn)場整潔，標識標牌清晰，場容場貌整潔有序，既可以宣傳公司形象，又可以減少與政府管理部門之間的矛盾。
8、 團隊建設(shè)，企業(yè)文化建設(shè)。
9、 待遇留人，感情留人、發(fā)展留人。
相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下工程一定能取得良好的業(yè)績，大家的業(yè)務(wù)水平能更上一個新臺階。
餐飲公司工作計劃書篇二
韶光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；仡欉^去的一年，感喟萬千，很感謝__餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇，這對我來講是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司，到如今三個多月過去了，在這段時候內(nèi)，我對菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營運部的贊成下，結(jié)束了公司下達的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、互助公司的全年籌劃，為來歲歡迎我們的旺季，在20__年2月底做好__上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操縱進行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴厲按公法律則的標準進步履行力。
3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對我們的廚師技巧氣力進行公道儲蓄，公道推出得當季候的新鮮菜品，菜品的計劃開辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保存茂盛競爭力的本錢，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實的“集合隨心”，不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。
4、每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。
5、自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息，做出及時響應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前籌辦好20__年保存下來的特點菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在平息交易半年后于__年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè)，鑒于__路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買賣都很淡，但長命路因為地輿位置特別，我們將配互助運部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：
1、經(jīng)過議定對一些和__路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營運部帶領(lǐng)給出的大抵目標，聯(lián)合我們的實際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司帶領(lǐng)考核！
2、在__年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成！外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。
3、菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標準化和典范化，并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！
4、明白原材料，調(diào)料的市場代價，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
5，針對__店，每個月進行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在__月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機會、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開一個工作新場面。
餐飲公司工作計劃書篇三
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲公司工作計劃書篇四
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)_品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對餐飲產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立xxxx人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定_餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對餐飲產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
餐飲公司工作計劃書篇五
1、我鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府加快推進“一三五八”戰(zhàn)略的工作要求，充分調(diào)動廣大女職工的積極性和創(chuàng)造性，組織動員廣大女職工積極參與工會建設(shè)，為工會建言獻策。同時，開展了形式多樣的活動，大大提高了女職工的工作興致。
2、開展女職工崗位練兵，技術(shù)比武，創(chuàng)新女職工技能大賽，使得同行業(yè)的女職工技能有了長足的進步。開展了“巾幗建新業(yè)、建功十二五”(我學(xué)、我練、我能)的活動，在女職工技能學(xué)習(xí)中形成你追我趕的態(tài)勢，不僅提高了職工素質(zhì)，也為企業(yè)的長足發(fā)展出了力。工會以建立社會主義核心價值體系為重點內(nèi)容，開展“創(chuàng)造學(xué)習(xí)型組織、爭做知識型、技能型職工”等創(chuàng)建活動，開展了豐富多彩的女職工文體活動。鎮(zhèn)工會在全鎮(zhèn)職工和農(nóng)民工中開展了技能“當先鋒、調(diào)結(jié)構(gòu)、立新功、建辣椒之鄉(xiāng)”的勞動競賽。廣大職工踴躍參加，并將所學(xué)技能運用到生產(chǎn)、工作中去，在xx種養(yǎng)業(yè)中起到了很好的帶頭作用，今年我鎮(zhèn)共種植辣椒1萬畝，預(yù)計收入將達6萬元，白蠟村xxx今年養(yǎng)豬26余頭，收入將達到2萬元。
3、“三八”節(jié)期間，在鎮(zhèn)工委的組織下，由工會主席帶隊，組織了村(居)女工委主任和鎮(zhèn)機關(guān)女職工一行26人到峨眉山考察學(xué)習(xí)，她們的此次學(xué)習(xí)中，開了眼界，增長了見識。
“五一”期間大力表彰先進，弘揚勞模精神，全鎮(zhèn)各級工會組織共表彰先進45人，其中女職工15人，通過表彰，掀起了勞動光榮，勞動偉大和學(xué)先進、趕先進的熱潮。
維護女職工合法權(quán)益和特殊利益，是女職工委員會義不容辭的責(zé)任。圍繞工會工作重點，認真貫徹《勞動法》、《工會法》、《婦女權(quán)益保*》、《特別規(guī)定》等法律法規(guī)，注重在工作中維護女職工勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保障福利待遇方面的特殊利益。女工委員會積極推進女職工權(quán)益保護專項集體合同在非公有制企業(yè)簽訂及專項合同的規(guī)范、完善，參與制定涉及女職工合法權(quán)益的政策法規(guī)，從源頭上有力的維護了女職工的合法權(quán)益和特殊利益。同時，檢查督促企業(yè)改善女職工勞動安全衛(wèi)生條件，減少或避免職業(yè)因素對女職工身體健康、生命安全造成危害的情況。
女工委員會還組織開展了女職工健康知識講座和婦科普查工作，在農(nóng)民工中開展預(yù)防艾滋病等衛(wèi)生知識宣傳教育工作，有效的保護了女職工的身心健康。
1、開展金秋助學(xué)活動。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)選擇了3名大學(xué)新生，由市、區(qū)工會資助她們3元的學(xué)費，幫助他們進入心儀的大學(xué)就讀。另有2名大學(xué)生通過惠民幫扶解決了1元的學(xué)費。
2、我鎮(zhèn)開展了形式多樣的慰問活動，為困難職工和留守兒童辦好事、辦實事。鎮(zhèn)工會組織積極開展送溫暖活動，廣大職工踴躍參加。春節(jié)期間共慰問困難職工93人，其中上級慰問69人，鎮(zhèn)政府慰問26人，六一期間，鎮(zhèn)工會共慰問困難職工24人，其中包括3名困難家庭女職工，1名單親困難女職工。鎮(zhèn)上為促進學(xué)校的發(fā)展，為各個學(xué)校送去了2元資金，以資助學(xué)，讓同學(xué)們在更好的環(huán)境中學(xué)習(xí)成長。政府機關(guān)凡是有職工生病住院，鎮(zhèn)工會主席親自去慰問，讓他們感受到工會組織的關(guān)懷。
3、關(guān)愛女職工身心健康。鎮(zhèn)工會組織職工體檢，特別為女職工增加了婦科檢查及乳腺彩超，使他們更好的了解自身的身體狀況，有問題及早就醫(yī)。
1、推進女職工組織建設(shè)“兩個普遍“，建立健全女職工組織。今年下半年，我鎮(zhèn)開展清查工作，將新建的5個私營企業(yè)網(wǎng)入聯(lián)合工會，同時召開職工大會，重新選舉了女職工委員會委員，由xxx同志繼續(xù)擔(dān)任聯(lián)合工會主席，xxx、xxx同志為女職工委員會委員，夯實女工組織建設(shè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮女工組織的作用，不斷增強凝聚力和戰(zhàn)斗力。按照以工會組織建設(shè)帶動女工組織建設(shè)的思路，加強女工組織體系建設(shè)，夯實基礎(chǔ)，擴大覆蓋面。力爭做到女工組織與工會組織同步組建、同步改建、同步加強。堅持工會工作開展到哪里，女工工作就開展到哪里;堅持從組織建設(shè)方面為廣大女職工發(fā)揮好“半邊天”作用搭建平臺。從增強履職能力入手，不斷適應(yīng)工會工作的新特點、新形勢。加強與工會內(nèi)部的聯(lián)系，主動匯報女職工工作，在工會組織的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合開展好具體工作，形成女職工工作為工會服務(wù)，工會支持女職工工作的良好氛圍。
2、加強女職工干部培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)女職工干部隊伍。工會在女職工干部中開展“五個一”(即讀一本好書，提一條好建議，做一件實事，聯(lián)系一個女職工集體，幫助一個困難職工或困難農(nóng)民工家庭)的活動，收到了良好的效果。開展多種形勢的培訓(xùn)，女工委員會以技術(shù)比武運動會為契機，充分利用網(wǎng)絡(luò)和女職工組織的自身優(yōu)勢，搭建培訓(xùn)和交流平臺，針對不同崗位、不同層面女職工實際，開展女職工專項崗位練兵和技術(shù)比武，鼓勵女職工干一行、愛一行、精一行，實現(xiàn)崗位成才。今年6月，在我鎮(zhèn)開展了女職工《特別規(guī)定》宣傳月活動，鎮(zhèn)工委利用逢場天，舉辦了法律宣傳6次，發(fā)放宣傳資料18余份，增強了職工的法律意識，廣大職工做到學(xué)法、懂法、依法維護自己的合法權(quán)益。許多農(nóng)民工有了工會組織依靠，在外面打工也放心多了，不再擔(dān)心拿不到錢，都知道有困難找工會，工會建成廣了大職工依賴的“職工之家”。
今年，在工會的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)對女工*方面做了調(diào)研，對女工的四期保護、生育保護、工資領(lǐng)取等方面做了大量工作，使得本年度女工工作取得了較好的成績。
今年，城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作在我省廣泛開展，我鎮(zhèn)按照相關(guān)指示，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作進行了大量宣傳和工作。我鎮(zhèn)的企業(yè)也積極參與到此項工作中，組織了員工學(xué)習(xí)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的相關(guān)知識，并對企業(yè)環(huán)境進行了整頓，協(xié)助政府進行相關(guān)工作。
女工委員會的工作要放在時代的發(fā)展要求上，放在女職工群眾的要求上，放在全局中心工作的重點上。在當前，就應(yīng)該突出加強女職工的政治思想道德教育，引導(dǎo)女職工樹立自尊、自信、自立、自強的精神。正確維護女職工的合法權(quán)益，關(guān)心和服務(wù)女職工，反映她們急切的呼聲，盡力為她們解決困難。同時要充分調(diào)動女職工的積極性和創(chuàng)造性，立足本職，勤勉敬業(yè)，發(fā)揮潛能，與時俱進，團結(jié)帶領(lǐng)女職工發(fā)揮“半邊天”的作用，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點滴做起，讓女職工在一切可以發(fā)揮作用的地方施展才干。要關(guān)心困難女職工的生活和工作，為女職工辦實事。堅持開展送溫暖慰問活動，倡導(dǎo)女職工在家庭中的平等地位，建立平等、文明、和睦、穩(wěn)定的家庭，用各種形式對女職工進行教育，努力解除女職工后顧之憂。同時，女工委員會的工作形式也要創(chuàng)新。女職工工作的形式，是為了適應(yīng)創(chuàng)新內(nèi)容的需要。一是要建立健全女職工工作的創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新機制，制定嚴格、科學(xué)的規(guī)范的考核體系。二是改變評價方式，讓女職工評價工會女職工工作，把女職工滿意不滿意、贊成不贊成、擁護*、答應(yīng)不答應(yīng)為檢驗我們工作的標準。三是工會女職工組織要改變可有可無、行政化、模式化的傾向，充分體現(xiàn)我們?nèi)罕妶F體的組織形式。
今年我鎮(zhèn)女職工工作在黨委政府和上級部門的支持指導(dǎo)下取得了一定的成績。但是與上級的要求要求相比仍有一定的差距。在明年的工作中我們將繼續(xù)以依法維護女職工的合法權(quán)益和特殊利益為首要職責(zé)，不斷提升女職工素質(zhì)，團結(jié)廣大女職工，與時俱進、開拓創(chuàng)新，為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟、社會發(fā)展作出更大的貢獻。
餐飲公司工作計劃書篇六
20××已經(jīng)與我們漸行漸遠。
回望，一些想法與目標在繁忙的事務(wù)性工作中被淹沒，沒能如期完成;年終評優(yōu)沒有取得好的成績也反映出大家對客服工作還有更多的要求和期待。
新世紀的第一個年代在201×年結(jié)束時也將劃上句號，有突破性的做好客服部的工作，取得公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事的認可，為公司的穩(wěn)健發(fā)展貢獻力量是我們201×年的主要工作方向。
結(jié)合公司領(lǐng)導(dǎo)和各前臺銷售部門的要求，我們主要從以下幾個方面著手開展工作：
一、細節(jié)入手，不斷的結(jié)合現(xiàn)實情況調(diào)整適應(yīng)
記得在公司組織的一次培訓(xùn)中，講師講到過一個關(guān)于銀行的案例：當所有的銀行都還在站著排隊的時候，有銀行已經(jīng)開始提供取號機和座位供客戶坐著休息等候了;當所有的銀行都有座位時，有銀已經(jīng)開始提供免費的飲水供客戶享用了;當所有的銀行都開始提供飲水時，有銀行已經(jīng)開始放一個美女在大堂為大家主動提供咨詢解決問題了……這就說明，現(xiàn)在是對的也許一年后就是錯的;過去是好的;放到現(xiàn)在也許就是個一般。
一切都在發(fā)生改變，唯一不變的就是世界每天都在變化。
只有不斷的求索和突破才能跟隨、趕超!
1.在部門內(nèi)部從工作的入手到完成，已經(jīng)依據(jù)實踐形成一整套工作指引規(guī)范。
并在工作過程中不斷的依據(jù)新要求和新發(fā)展進行調(diào)整完善。
而后言出令行，促使員工在客服部較快節(jié)奏工作下能高效的做好各項工作。
對新進的同事而言，通過學(xué)習(xí)工作指引規(guī)范，也能盡快的熟悉工作方式和方法，降底公司的新人培養(yǎng)成本。
2.隨著包銷機的無規(guī)律的增長及筆記本業(yè)務(wù)的增加，配送工作也變的更加瑣碎而缺乏連續(xù)性。
新舊業(yè)務(wù)的改變導(dǎo)致相同甚至更多的時間和精力的付出比原來做的工單要少，這也對配送員工的工作帶來了新的考驗。
經(jīng)常關(guān)注員工的情緒及狀態(tài)，并通過團體活動或談心等措失及時疏導(dǎo)()，保證大家的工作積極性。
也需要對現(xiàn)有的考核方法做出調(diào)整，給大家一個提升和進步的空間讓優(yōu)秀的老員工能長時間的留下來。
3.培訓(xùn)專業(yè)技能，提高員工解決問題的能力。
公司提到新年讓前臺銷售部門提工作要求，其中客戶部提到希望“送貨人能和客戶對應(yīng)”。
這也從一個側(cè)面反映出部分員工對業(yè)務(wù)不熟悉，處事應(yīng)變能力不足、內(nèi)部交流機制不夠等客觀存在的問題。
在現(xiàn)有技術(shù)員并不多的情況下，我們應(yīng)該力爭做到讓每一個技術(shù)員對公司的所有大客戶的需求、聯(lián)系人、地址等都能像“國人通信”一樣了然于胸。
每一個人都能麻利的處理所有客戶的一般性事務(wù)。
在專業(yè)技術(shù)方面it行業(yè)的發(fā)展就象最有名的摩爾定律一樣，飛速的改變著。
我們只有不斷的學(xué)習(xí)和進步，才能跟得上it行業(yè)發(fā)展的腳步。
所以我們要利用周例會及定期專門的集中學(xué)習(xí)、聯(lián)想組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等各種平臺加強專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。
總結(jié)在工作遇到的突出問題，有方向有重點的攻關(guān)。
使大家盡快撐握工作中的技術(shù)難點。
4.對于客服部的基本工作，除了能完成每天的配送維護任務(wù)外，還要進一步細化。
比如像某些信用卡一樣，送完貨能夠短信或電話知會一下業(yè)務(wù)員;不能按配送單要求的時間送達的，及時通知客戶及業(yè)務(wù)員做出跟進處理。
5、盡快學(xué)習(xí)和撐握科碼系統(tǒng)日常運行及維護工作;盡快將新系統(tǒng)中維護模塊與客服部的實際工作結(jié)合運用起來。
促進客服的工作進一步正規(guī)化、信息化。
二、開源節(jié)流，拓展it外包業(yè)務(wù)
不負公司的信任和期望，時刻以公司的利益為依歸;維護公司的利益，靈活安排，盡力節(jié)約每一分成本。
利用和開發(fā)現(xiàn)有的信息資源，做好二次銷售和it外包業(yè)務(wù)。
1.各種配送方式結(jié)合，減少配送成本
隨著臺式機的出貨量的減少，相應(yīng)的是筆記本送貨的增加。
臺式機方面協(xié)調(diào)相關(guān)部門的單據(jù)傳遞及送貨時間的安排;多與客戶溝通，盡可能將相同或鄰近的片區(qū)的集中在一起配送。
從而降低單趟平均成本。
筆記本及一體方面鼓勵和要求員工多采用坐公車、打的等方式來而降底車費的支出;長途還可以利用快遞來減少人力成本的支出。
2.科技就是生產(chǎn)力
從最初的用光盤安裝到用硬盤單機克隆，再到批量網(wǎng)克，再到pe下移動硬盤克隆。
每一次技術(shù)的進步都或多或少的提高了我們的工作效率。
所以我們應(yīng)當不斷發(fā)現(xiàn)和引入前沿技術(shù)，并組織大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將之應(yīng)用到工作中去。
促進生產(chǎn)力的發(fā)展和提高。
3.支持和促進it外包業(yè)務(wù)團隊的不斷發(fā)展
從8月份it外包業(yè)務(wù)團隊轉(zhuǎn)到客服部至今，一直保持逐月增長的趨勢。
第四季度累計系統(tǒng)開單毛利53395元，超額順利的完成了期初所制定的目標。
雖然目前這點業(yè)績對公司來說是微不足道的，但相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指正的幫助下，外包相關(guān)業(yè)務(wù)會按預(yù)期的目標取得長足的發(fā)展。
it外包團隊年目標為全年系統(tǒng)開單毛利完成22萬元。
三、相互理解，換位體驗
目前普遍存在的一個現(xiàn)象，就各部門之間的不理解。
店面不理解客服為什么到現(xiàn)在還沒有把貨送到客戶那里;或是不理解商務(wù)為什么沒有把我要的貨調(diào)到店面。
客服不理解店員為什么要送這么多贈品給客戶，為什么總在趕著客服送貨;為什么總要答應(yīng)客戶那多么要求。
我認為這主要是大家都不了解對方的難處，客服不知道店員為銷售一臺電腦要負出多少努力;店員不知道客服為了完成配送維護任務(wù)有時連中午飯都沒有時間吃。
而這些光憑換位思是很難體會得到的。
所以如果各對口關(guān)連部門能夠互派員工到對方部門見習(xí)，在學(xué)習(xí)和了解相關(guān)業(yè)務(wù)的過程中也就能理解到對方工作中存在的難處;從而理解對方的行為，更多的和諧的`相互配合，而減少相互指責(zé)。
多與相關(guān)部門同事溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時提出來并一同找到解決的方法。
而不是關(guān)起門來各說各做。
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四、保持良好的精神狀態(tài)，積極進取
有人說：“精神狀態(tài)是個寶，事事處處離不了”。
時刻保持良好的心態(tài)，有了良好的精神狀態(tài)，才能做好各項工作，克服各種困難，沉著的應(yīng)對工作中出現(xiàn)的各種問題。
積極向上，在工作保持有一股子拼勁，不甘落后，學(xué)習(xí)和借鑒先進的方法和經(jīng)驗，努力在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下把各項工作做好。
五、做好各項日常事務(wù)
1協(xié)助行政部做好公司內(nèi)部日常網(wǎng)絡(luò)及辦公設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。
及時處理各種突發(fā)故障，保障大家工作的正常進行。
2經(jīng)常強調(diào)安全意識，督促安全行為。
避免出現(xiàn)財物損失。
3定期核查doa及樣機庫庫存，確保賬實相符;確保故障機型能及時得到維修清理。
4完成公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門交辦的其它工作。
一、完成了xx年度勞動工資年報的編制、匯總和上報工作;并且認真分析、總結(jié)，完成了勞動工資統(tǒng)計分析報告和勞動工資統(tǒng)計工作總結(jié)。
二、完成了xx年度工資計劃的制定工作，制訂了xx年度各分、子公司工資總額與經(jīng)濟效益掛鉤或包干辦法，并積極組織實施。
三、積極做好精神文明建設(shè)工作和宣傳工作，完成了上半年政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)記錄工作，在《水利部人事勞動教育網(wǎng)》、《黃河網(wǎng)》、《黃河人事勞動教育網(wǎng)》、《黃河政工》等多種媒體上發(fā)表稿件40多篇次，積極宣傳工資分配制度改革工作取得的成效。
四、按時完成了集團公司機關(guān)和各分、子公司工資臺帳的編制工作，按時編制、匯總和報送勞動工資月報、季報;建立勞動工資統(tǒng)計臺帳，嚴格規(guī)定勞動工資統(tǒng)計制度，及時為集團公司的各項決策提供了準確的統(tǒng)計資料。
五、制定了《三門峽黃河明珠(集團)有限公司年休假實施辦法》、《三門峽黃河明珠(集團)有限公司人事系統(tǒng)日常管理辦法》，目前已送交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
六、開始制定《三門峽黃河明珠(集團)有限公司員工手冊》，目前進展順利。
七、完成了集團公司機關(guān)和各分、子公司崗位變動人員工資調(diào)整的審批工作;
八、完成了調(diào)入、調(diào)出人員工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移工作;
十、按時完成了機關(guān)上半年工資、獎金、防汛津貼、肉蛋補貼和防暑降溫費的審核發(fā)放工作。
十一、按時完成了集團公司各分、子公司工效掛鉤的工資結(jié)算工作;
十二、按時完成了明珠賓館等單位企業(yè)經(jīng)營者年薪制的測算工作;
十三、健全傷亡事故統(tǒng)計報告制度，按時向各上級有關(guān)部門報送了傷亡事故報表，組織參加市勞動局工傷殘疾鑒定。
十四、按照《工傷醫(yī)療費用報銷規(guī)定》，要求審核辦理了離退休人員的工傷醫(yī)療費報銷。
十五、按照市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局的要求，對集團公司的勞動防護用品使用情況進行了一次執(zhí)法檢查，規(guī)范了勞動防護用品的采購、保管、發(fā)放、使用、報廢管理。
十六、及時為集團公司機關(guān)職工配發(fā)了勞動防護用品。
十七、按要求向市殘聯(lián)報送了《按比例安排殘疾人就業(yè)年報》報表。
十八、做了大量的準備工作，配合法律事務(wù)部，積極做好陳運河案件的法律訴訟工作。
十九、協(xié)助綜合管理中心人才交流服務(wù)中心保險科完善了多份即將退休職工的檔案材料，為這些職工的正常退休提供保障。
二十、按照水利部和黃委會要求完成了《三門峽水利樞紐管理局xx-xx年度工資分配工作自查報告》、《三門峽水利樞紐管理局防汛津貼執(zhí)行情況的報告》的編寫與上報工作。
二十一、完成了部、委有關(guān)業(yè)務(wù)部門到我局的調(diào)研接待任務(wù)。
二十二、按時保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時工作。
餐飲公司工作計劃書篇七
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好某某上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于某某店。
1、通過對一些和某某路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲公司工作計劃書篇八
市場部是負責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護、信息收集處理工作的職能部門，接受營銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場部信息管理員與各區(qū)域市場開發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系，即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護、信息處理、考核方面對市場開發(fā)助理直接進行指導(dǎo)和指揮，并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2。構(gòu)架新型組織機構(gòu)。
3。增加人員配置：
(1)信息管理員：市場部設(shè)專職信息管理員3名，分管不同區(qū)域，不再兼任其它工作。
(2)市場開發(fā)助理：浙江省六個辦事處共設(shè)市場開發(fā)助理兩名，其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場開發(fā)助理一名。
4。強化人員素質(zhì)培訓(xùn)。
春節(jié)前完成對各區(qū)域的市場部信息管理員和市場開發(fā)助理的招聘和培訓(xùn)，使2014年新的管理制度實施過程當中市場部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發(fā)助理，切勿濫竽充數(shù)。
餐飲公司工作計劃書篇九
1、開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。
2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計：茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責(zé)任等。
選址經(jīng)驗。
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉(zhuǎn)的負荷。
2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：
(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容，人均消費為35～45元，相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻。
(2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗。
1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在300～500元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計，比如在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設(shè)計不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
菜品搭配。
港式茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠猓筛鶕?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
宣傳方式。
由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長3米、寬0.5米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。
(3)寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價”，比如取消贈送飲料、水果等，使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當;住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。
會員管理制度。
茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費辦卡收取工本費，最好是預(yù)付款消費，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠;充值500元，享受八折優(yōu)惠;充值800元，享受7、五折優(yōu)惠。如此一來，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過顧客預(yù)存的消費卡，緩解經(jīng)營中時常遇到的資金壓力。
細節(jié)為王。
(1)態(tài)度。營業(yè)時，服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)強化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺到至高無上的尊重。
只要投資者能把握住各種開店技巧、經(jīng)營之道以及細節(jié)問題，一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場淘汰。
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計劃書如何寫。
1.計劃的名稱。包括訂立計劃單位或團體的名稱和計劃期限兩個要素，如“××學(xué)校團委20xx年工作計劃”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項目和指標，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
(二)工作計劃的內(nèi)容。一般地講，包括:。
1.情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
1.認真學(xué)習(xí)研究上級的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會精神，武裝思想。
2.認真分析本單位的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基矗。
3.根據(jù)上級的指示精神和本單位的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.計劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計劃是要靠群眾來完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標。
7.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
餐飲公司工作計劃書篇十
1、財務(wù)核算。
2、財務(wù)管理與監(jiān)督。
3、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)。
4、財務(wù)培訓(xùn)計劃。
5、工作重點和難點。
6、xx年主要經(jīng)濟指標預(yù)測。各部分分別敘述如下：
一、財務(wù)核算工作。
1、會計電算化。
會計電算化是搞好我司財務(wù)工作的必要前提之一。為了保證會計信息的快速準確，靠傳統(tǒng)的手工來記帳、匯總、分析數(shù)據(jù)，滿足不了公司的發(fā)展需求。財務(wù)部門既是一個職能管理部門、同時更是一個信息部門，要求隨時為公司的決策提供準確的參考信息或決策依據(jù)。在xx年年初我司財務(wù)部已經(jīng)著手會計電算化的工作，各方面的基礎(chǔ)工作均已具備，但由于合作單位浪潮國強軟件公司的不合作，使此項工作進程耽擱較久。
針對浪潮國強不合作現(xiàn)狀，我司計劃重新尋找合作軟件商，初步確定為金蝶或用友軟件。目前正在洽談和比價之中，預(yù)計xx年11從月可以確定軟件商和軟件版本，xx年12月總公司財務(wù)部著手財務(wù)軟件的切換工作，xx年1月開始在部分分(子)公司推廣，在xx年6月份之前，所有下屬公司實現(xiàn)會計電算化。
2、會計報表體系：我司目前的會計報表體系主要包括(總公司和分公司一致)。
日報：資金日報表、應(yīng)收帳款日報表、在途資金日報表。
月報：資產(chǎn)負債表、損益表、費用預(yù)算表、實際費用匯總表、往來明細表。
年報：資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表、費用預(yù)算表、實際費用匯總表、往來明細表。
初步計劃是在xx年增加一個報表，即“商品銷售利潤明細，該表要求各下屬公司對不同商品的銷售收入、銷售成本、銷表”售費用、銷售利潤等要素的計算分析，按月上報?？偣矩攧?wù)部需要同樣進行此項工作，然后按月將所有下屬公司及總公司的銷售利潤明細表合并調(diào)整，從而對我司所有銷售商品的銷售利潤狀況有一個準確的了解。此項工作量非常大，在下屬公司實現(xiàn)電算化后，可以交好的完成。
第二個計劃是在xx年的財務(wù)人員考核中增加一個項目，即會計報表數(shù)據(jù)準確性的考核。并以此作為衡量其工作質(zhì)量的一個重要指標。對工作質(zhì)量較差者實行淘汰，比如末位淘汰制，以促進財務(wù)工作質(zhì)量的提高。
3、下屬公司財務(wù)信息監(jiān)控下屬公司均在深圳以外的地區(qū)，總公司對下屬公司財務(wù)狀況需要及時準確的掌握。隨著下屬公司的增加，這項工作的必要性和難度日益突出，如何更好地解好該問題，是財務(wù)部當前的工作“重中之重”。主要方式有以下幾點：
第一、上述的報表體系是總公司與下屬公司溝通的途徑之一，毫無疑問，報表體系的不斷完善和準確十分重要。
第二、借助銀行的結(jié)算網(wǎng)絡(luò)，加強我司資金的管理和控制。目前總公司財務(wù)部已經(jīng)和深圳的工行、建行、招行分別商談。從我們的要求有以下幾點：
3、總公司能夠通過電腦系統(tǒng)(以某中方式與銀行部分信息系統(tǒng)對接)借助銀行的信息，實現(xiàn)對全國下屬公司資金的實時監(jiān)控。從接觸的幾家銀行看，目前招行的“網(wǎng)上銀行”系統(tǒng)結(jié)算、監(jiān)控均不錯，但其資金實力不夠強，且部分下屬公司所在地招行沒有網(wǎng)點，已基本否定。工行和建行資金實力不錯，但目前尚沒有開通“網(wǎng)上銀行”，無法對下屬公司進行實時監(jiān)控。天音與工行正在開始合作，我司計劃視天音的合作效果選取合作銀行。
第三、實行分級工作報告制度。按照財務(wù)部的人力架構(gòu)計劃，xx年設(shè)置區(qū)域財務(wù)經(jīng)理，每個區(qū)域財務(wù)經(jīng)理協(xié)助總公司財務(wù)經(jīng)理分管3-5個下屬公司。要求下屬公司財務(wù)負責(zé)人定期向區(qū)域財務(wù)經(jīng)理書面報告，區(qū)域財務(wù)經(jīng)理定期向總公司財務(wù)經(jīng)理書面報告。作為一項制度，每月至少一次。除了定期匯報，區(qū)域財務(wù)經(jīng)理也可以不定期向總公司財務(wù)經(jīng)理隨時匯報工作情況，以保證上下信息的溝通流暢。如果總公司財務(wù)經(jīng)理一人面向所有下屬公司財務(wù)負責(zé)人，從個人精力和能力均無法保證把工作做好。
二、財務(wù)管理與監(jiān)督。
從資金所處形態(tài)分包括：批發(fā)系統(tǒng)資金和零售系統(tǒng)資金。
目標：通過與銀行的合作，搭建安全、快捷的資金結(jié)算網(wǎng)絡(luò)。通過內(nèi)部管理控制，合理籌措、統(tǒng)籌安排運用資金。
先談批發(fā);從批發(fā)系統(tǒng)看，資金管理主要包括：存貨的管理、應(yīng)收帳款的管理、在途資金的管理三個方面。
存貨的管理包括兩個內(nèi)容：存貨的安全性、存貨的合理性。存貨的安全通過規(guī)范商品進出庫流程，嚴格出貨管理制度，加強倉庫安全設(shè)施等手段從根本上來保證。作為必要的輔助措施商品運輸保險和倉儲保險工作不可不做。存貨的合理性我司主要是通過合理的定貨計劃急合理的分貨計劃來保證。但作為一個全國的手機代理商，迫于種種原因，在一定時期會存在庫存的不合理，這方面我司能做的就是進一步增加融資渠道，確保資金能夠滿足庫存需求。另方面可以考慮加強與供應(yīng)商的溝通，盡量減少不合理的庫存壓力，并盡量爭取適量的信用額度。
應(yīng)收帳款的管理，我司已經(jīng)有一個專門的信用政策。財務(wù)部在xx年的信用管理方面的工作起到了應(yīng)有的作用。在xx年將根據(jù)4公司實際發(fā)展狀況，進一步完善信用政策，并采取更有力的手段減少應(yīng)收帳款，降低經(jīng)營風(fēng)險。比如現(xiàn)金折扣政策的運用等，我們要再進行認真測算，決定受否采用，比率多少等等。在途資金的管理也就是結(jié)算手段不斷改善的過程。確定了主要合作銀行以后，對下屬公司的開戶行會基本統(tǒng)一。那么關(guān)鍵的問題就是下屬公司與客戶的結(jié)算問題，包括銀行帳戶的結(jié)算、存折的結(jié)算、現(xiàn)金結(jié)算等等。在選取結(jié)算方式時財務(wù)部的原則是：資金的安全性第一、結(jié)算的快捷性服從于安全性。這方面的工作，我從同行業(yè)先進單位取得一些經(jīng)驗，今后還要繼續(xù)摸索完善。
零售:零售的資金管理的重點兩個：一是自營店的管理、二是加盟零售店的資金結(jié)算方式(安全性、快捷性)，包括加盟費的收取和貨款的回籠。這里的難點是加盟零售店的貨款結(jié)算，由于各地銀行結(jié)算手段的不同，需要根據(jù)當?shù)劂y行系統(tǒng)的先進與否，采取不同的結(jié)算方式。在這個方面我們沒有經(jīng)驗，也沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒，仍是需要在時間中逐步學(xué)習(xí)和總結(jié)。
2、財務(wù)預(yù)算按照財務(wù)人力架構(gòu)，將設(shè)置一財務(wù)主管職位，其主要職能就是負責(zé)財務(wù)預(yù)算、資金調(diào)度和協(xié)助融資工作。預(yù)算包括：商品銷售預(yù)算、商品訂購預(yù)算、費用預(yù)算、應(yīng)收帳款預(yù)算、應(yīng)付帳款預(yù)算、現(xiàn)金(貨幣資金)預(yù)算、其他收支預(yù)算等。在本月財務(wù)部針對費用預(yù)算工作已在經(jīng)著手布置到各部門和下屬公司。xx年11月財務(wù)部將會對所有預(yù)算工作進行督導(dǎo)和跟蹤，以配合總公司xx年的工作計劃。
在其他有關(guān)預(yù)算的具體規(guī)定，xx年11月之中財務(wù)部陸續(xù)下達，作為預(yù)算我們不可能作的十分準確，但要在xx年11月中，把預(yù)算的的制度真正建立起來，預(yù)算的工作程序明確，各部門和下屬公司的預(yù)算工作任務(wù)清楚，為以后的預(yù)算工作順利開展奠定基礎(chǔ)。
3、費用管理在財務(wù)預(yù)算工作中包含了費用預(yù)算的工作，但費用管理不僅僅是通過一個預(yù)算就可以達到預(yù)定目標。這里主要原因是對非常規(guī)的費用如何管理、對超預(yù)算的費用通過什么程序和方式審批、對分(子)公司的業(yè)務(wù)招待費管理等等。財務(wù)部已經(jīng)有一些不成熟的想法，基本原則是：公平性、公開性、可操作性和程序簡單化。方案草稿將在近期提報給有關(guān)部門和人員，征求多方面的意見，形成盡可能合理并可行的方案，為xx年公司總體目標服務(wù)。
三、組織機構(gòu)與部門、崗位職責(zé)。
財務(wù)部xx年架構(gòu)：見附表16。
本架構(gòu)與現(xiàn)行架構(gòu)的區(qū)別主要在于增加了區(qū)域財務(wù)經(jīng)理的崗位，這也是公司發(fā)展客觀需要。對區(qū)域財務(wù)經(jīng)理的崗位職責(zé)財務(wù)部也有一個初步的想法，但有一個如何授權(quán)的問題，尚沒有成熟的做法。一方面在實踐工作中總結(jié)，另方面和人力資源部共同探討，給予適當?shù)呢?zé)、權(quán)、利，是區(qū)域財務(wù)經(jīng)理順利開展工作的必要前提。
區(qū)域財務(wù)經(jīng)理計劃xx年3月份以前配置齊全，基本考慮從優(yōu)秀的子公司財務(wù)經(jīng)理之中提升。內(nèi)部提升最大的好處在于熟悉公司內(nèi)部的運做，可以較快的進入工作角色，并且對公司所有其他財務(wù)人員也是一個激勵。
在架構(gòu)中另外一個小的區(qū)別是，原來財務(wù)部副經(jīng)理將專心承擔(dān)零售連鎖加盟的財務(wù)重擔(dān)，總公司財務(wù)部計劃招聘一名經(jīng)理助理，協(xié)助財務(wù)經(jīng)理的工作。在xx年11月分財務(wù)部需要配置的人員主要有：經(jīng)理助理(補、會計主管(一直空缺)缺)、以及石家莊子公司財務(wù)負責(zé)人。由于財務(wù)工作的特殊性，上述人員的重要性，人員較難到位。財務(wù)部的原則是寧缺毋濫，也希望人力資源部協(xié)助財務(wù)部多方面想想辦法，財務(wù)人員盡快到位，保證我司xx年財務(wù)工作順利開展。
財務(wù)部部門、崗位職責(zé)，主要包括以下內(nèi)容：財務(wù)部部門職責(zé)、總公司財務(wù)部崗位職責(zé)、區(qū)域財務(wù)經(jīng)理職責(zé)、下屬公司財務(wù)部崗位職責(zé)。
四、財務(wù)培訓(xùn)計劃。
財務(wù)部xx年培訓(xùn)計劃主要包括以下幾個方面;。
1、新入職員工培訓(xùn)。此項培訓(xùn)工作是一個制度性的常規(guī)培訓(xùn)。所有新入職財務(wù)人員必須按照財務(wù)部制訂的培訓(xùn)計劃進行學(xué)《財務(wù)部新員工崗前見習(xí)規(guī)定》習(xí)培訓(xùn)。具體見附件2：
2、相關(guān)部門財務(wù)知識培訓(xùn)。由于財務(wù)工作涉及到公司所有部門方方面面，財務(wù)工作要想做好必須得到公司各部門全體人員的支持和合作。財務(wù)部對相關(guān)部門人員的財務(wù)知識培訓(xùn)十分，見重要。在這方面財務(wù)部制定了一個《財務(wù)制度培訓(xùn)綱要》附件3，可以作為今后財務(wù)知識培訓(xùn)的基本內(nèi)容。
3、財務(wù)人員在崗培訓(xùn)。主要采取內(nèi)部人員講座和外部人員講座兩種方式。內(nèi)部培訓(xùn)一般結(jié)合公司實際情況選取課題，如：銷售收入的確認、銷售折扣的帳務(wù)處理、費用管理的細化(分項目、分單位部門等)，采取培訓(xùn)和探討結(jié)合的方式，計劃xx年每二個月進行一次這樣的培訓(xùn)。外部培訓(xùn)主要是請外部專家進行專項培訓(xùn)，比如有關(guān)稅務(wù)風(fēng)險防范培訓(xùn)、有關(guān)新會計準則培訓(xùn)等計劃xx年每季度一次。
4、財務(wù)人員外部培訓(xùn)。采取送到天音公司財務(wù)部或其他培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)的方式進行培訓(xùn)，視具體情況而定。
5、巡回指導(dǎo)。這項工作包括幾個方面：一是總公司財務(wù)部人員的巡回培訓(xùn)，計劃在一季度對下屬公司電算化進行一次巡回培訓(xùn)。
二、財務(wù)經(jīng)理巡回檢查工作的同時進行培訓(xùn);。
三、重點是區(qū)域財務(wù)經(jīng)理對下屬公司的經(jīng)常性巡回培訓(xùn)。
6、財務(wù)例會。每周一次，總結(jié)工作、計劃工作、同時也是一次學(xué)習(xí)和提高。
五、工作重點與難點：
1、增加資金投入：資金需求計劃和融資計劃在后面xx年主要財務(wù)指標預(yù)測中有具體數(shù)據(jù)。根據(jù)我司xx年的銷售計劃，資金缺口比較大，如何更好地與銀行合作，取得銀行的資金支持是我司xx年總體目標能否實現(xiàn)的關(guān)鍵。在這個問題上財務(wù)部感覺壓力特別大，如何多方位拓寬融資渠道，保證公司高速發(fā)展所需資金，是財務(wù)部的工作重點和難點。
2、招聘、培訓(xùn)并吸引優(yōu)秀人才?！俺梢嗍捄?、敗亦蕭何”，所有的工作成敗的關(guān)鍵還是在于人。公司發(fā)展到一定程度，所有的工作必須納入整體系統(tǒng)運做之中。一個系統(tǒng)的運做靠個別人是不可能有任何作為的，使系統(tǒng)發(fā)揮最大作用就需要一大批優(yōu)秀的人才。財務(wù)工作也是如此，當前最缺的是優(yōu)秀的人才。xx財務(wù)部在人才的招聘、培訓(xùn)方面要下更大的力氣。如何留住優(yōu)秀的人才，需要公司高層領(lǐng)導(dǎo)進行方向的指導(dǎo)，需要人力資源部對公司員工的職業(yè)生涯進行規(guī)劃，對員工的激勵機制更加得力。最關(guān)鍵的是使每個員工在愛施德工作有一定的壓力引導(dǎo)其不斷進進取，同時也有一定的安定感、歸宿感，甚至更高層面的成就感。
六、xx年主要財務(wù)指標預(yù)測。
xx年主要財務(wù)指標預(yù)測包括以下幾個方面：
1、xx1年費用預(yù)算。
2、xx年銷售收入及成本預(yù)算。
3、xx年固定資產(chǎn)預(yù)算。
4、xx年低值易耗品預(yù)算。
5、xx年其他現(xiàn)金預(yù)算。
6、xx年現(xiàn)金預(yù)算。
7、xx年預(yù)計損益表。
8、xx年12月預(yù)算資產(chǎn)負債狀況。
餐飲公司工作計劃書篇十一
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的2018餐飲工作計劃書，歡迎閱讀。
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
2、根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的.服務(wù)技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作：
(1)、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
[四]、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
餐飲公司工作計劃書篇十二
1、嚴格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標準文件，嚴格實施“一切按文件管理，一切按程序操作，一切用數(shù)據(jù)說話，一次就把工作做好”戰(zhàn)略，使市場部逐步成為執(zhí)行型的團隊。
2、進一步嚴格按照股份公司和營銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項要求，開展本部門的各項工作管理，努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門各崗位人員的工作積極性和主動能動性，強調(diào)其工作中的過程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實行考核制。
4、一切從公司大局出發(fā)，強調(diào)營銷體系一盤棋。積極做好協(xié)調(diào)營銷系統(tǒng)各部門之間的聯(lián)系與協(xié)調(diào)工作，從而提高營銷系統(tǒng)整體戰(zhàn)斗力，為完成2014年的營銷目標做好最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。
5、配合營銷副總經(jīng)理搞好營銷系統(tǒng)的日常行政管理。主動為各部門做好后勤保障工作和日常服務(wù)性工作。為他們創(chuàng)造更加良好的企業(yè)文化氛圍和工作環(huán)境。
餐飲公司工作計劃書篇十三
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因為學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢與劣勢。
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六、財務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。
資金自有。
4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
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餐飲公司工作計劃書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我自今年9月份進入公司至12月底共計三月又十四天，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下先后進行了xx航天城廣場土方算量和北郊錦江之星六層酒店改造工程。整個工作過程中對自己理論知識進行了實踐和檢驗。并有相關(guān)表格、數(shù)據(jù)記錄等資料交給公司領(lǐng)導(dǎo)。年底時公司通知放假，確實有些突然，但本著做人誠實信用原則，放假時有些許建議給公司。充分詳細的工作計劃是工程順利實施的前提，良好的執(zhí)行力是質(zhì)量、進度的保證，北郊工程現(xiàn)已進入尾聲，南郊項目即將開始，我們要做到以下幾點：
1、 前期準備工作，精確做好計劃，確定時間節(jié)點，是整個工程按我們目標有節(jié)奏進行。
2、 根據(jù)現(xiàn)場情況和總體施工計劃布置現(xiàn)場平面圖，滿足防火要求，做到生產(chǎn)生活區(qū)分開，道路順暢，減少二次搬運量，合理控制噪音、揚塵、污水、有毒有害物質(zhì)、燈光設(shè)備等對周圍居民區(qū)的影響。
3、 按施工計劃做好材料計劃，提前聯(lián)系供貨商，按時采購，材料按期進場。
4、 定期溝通。通過會議、書面或者談話形式了解參與各方的需求，解決所面臨的困難，凝聚力量，為實現(xiàn)項目目標共同努力。
5、 現(xiàn)場質(zhì)量、進度、安全管理嚴格按照交底，實施，檢驗，糾正，再實施的程序進行。堅持先樣板再施工的方法提前解決施工技術(shù)問題，讓施工方了解質(zhì)量標準。
6、 對現(xiàn)場有爭議的部分要多拍照，留證據(jù)，以便發(fā)生糾紛時有理有據(jù)，維護公司利益。
7、 施工現(xiàn)場文明建設(shè)。維持現(xiàn)場整潔，標識標牌清晰，場容場貌整潔有序，既可以宣傳公司形象，又可以減少與政府管理部門之間的矛盾。
8、 團隊建設(shè)，企業(yè)文化建設(shè)。
9、 待遇留人，感情留人、發(fā)展留人。
相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下工程一定能取得良好的業(yè)績，大家的業(yè)務(wù)水平能更上一個新臺階。
餐飲公司工作計劃書篇二
韶光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；仡欉^去的一年，感喟萬千，很感謝__餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇，這對我來講是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司，到如今三個多月過去了，在這段時候內(nèi)，我對菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營運部的贊成下，結(jié)束了公司下達的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、互助公司的全年籌劃，為來歲歡迎我們的旺季，在20__年2月底做好__上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操縱進行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴厲按公法律則的標準進步履行力。
3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對我們的廚師技巧氣力進行公道儲蓄，公道推出得當季候的新鮮菜品，菜品的計劃開辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保存茂盛競爭力的本錢，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實的“集合隨心”，不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。
4、每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。
5、自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息，做出及時響應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前籌辦好20__年保存下來的特點菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在平息交易半年后于__年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè)，鑒于__路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買賣都很淡，但長命路因為地輿位置特別，我們將配互助運部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：
1、經(jīng)過議定對一些和__路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營運部帶領(lǐng)給出的大抵目標，聯(lián)合我們的實際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司帶領(lǐng)考核！
2、在__年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成！外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。
3、菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標準化和典范化，并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！
4、明白原材料，調(diào)料的市場代價，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
5，針對__店，每個月進行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在__月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機會、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開一個工作新場面。
餐飲公司工作計劃書篇三
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲公司工作計劃書篇四
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)_品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對餐飲產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立xxxx人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定_餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對餐飲產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
餐飲公司工作計劃書篇五
1、我鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府加快推進“一三五八”戰(zhàn)略的工作要求，充分調(diào)動廣大女職工的積極性和創(chuàng)造性，組織動員廣大女職工積極參與工會建設(shè)，為工會建言獻策。同時，開展了形式多樣的活動，大大提高了女職工的工作興致。
2、開展女職工崗位練兵，技術(shù)比武，創(chuàng)新女職工技能大賽，使得同行業(yè)的女職工技能有了長足的進步。開展了“巾幗建新業(yè)、建功十二五”(我學(xué)、我練、我能)的活動，在女職工技能學(xué)習(xí)中形成你追我趕的態(tài)勢，不僅提高了職工素質(zhì)，也為企業(yè)的長足發(fā)展出了力。工會以建立社會主義核心價值體系為重點內(nèi)容，開展“創(chuàng)造學(xué)習(xí)型組織、爭做知識型、技能型職工”等創(chuàng)建活動，開展了豐富多彩的女職工文體活動。鎮(zhèn)工會在全鎮(zhèn)職工和農(nóng)民工中開展了技能“當先鋒、調(diào)結(jié)構(gòu)、立新功、建辣椒之鄉(xiāng)”的勞動競賽。廣大職工踴躍參加，并將所學(xué)技能運用到生產(chǎn)、工作中去，在xx種養(yǎng)業(yè)中起到了很好的帶頭作用，今年我鎮(zhèn)共種植辣椒1萬畝，預(yù)計收入將達6萬元，白蠟村xxx今年養(yǎng)豬26余頭，收入將達到2萬元。
3、“三八”節(jié)期間，在鎮(zhèn)工委的組織下，由工會主席帶隊，組織了村(居)女工委主任和鎮(zhèn)機關(guān)女職工一行26人到峨眉山考察學(xué)習(xí)，她們的此次學(xué)習(xí)中，開了眼界，增長了見識。
“五一”期間大力表彰先進，弘揚勞模精神，全鎮(zhèn)各級工會組織共表彰先進45人，其中女職工15人，通過表彰，掀起了勞動光榮，勞動偉大和學(xué)先進、趕先進的熱潮。
維護女職工合法權(quán)益和特殊利益，是女職工委員會義不容辭的責(zé)任。圍繞工會工作重點，認真貫徹《勞動法》、《工會法》、《婦女權(quán)益保*》、《特別規(guī)定》等法律法規(guī)，注重在工作中維護女職工勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保障福利待遇方面的特殊利益。女工委員會積極推進女職工權(quán)益保護專項集體合同在非公有制企業(yè)簽訂及專項合同的規(guī)范、完善，參與制定涉及女職工合法權(quán)益的政策法規(guī)，從源頭上有力的維護了女職工的合法權(quán)益和特殊利益。同時，檢查督促企業(yè)改善女職工勞動安全衛(wèi)生條件，減少或避免職業(yè)因素對女職工身體健康、生命安全造成危害的情況。
女工委員會還組織開展了女職工健康知識講座和婦科普查工作，在農(nóng)民工中開展預(yù)防艾滋病等衛(wèi)生知識宣傳教育工作，有效的保護了女職工的身心健康。
1、開展金秋助學(xué)活動。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)選擇了3名大學(xué)新生，由市、區(qū)工會資助她們3元的學(xué)費，幫助他們進入心儀的大學(xué)就讀。另有2名大學(xué)生通過惠民幫扶解決了1元的學(xué)費。
2、我鎮(zhèn)開展了形式多樣的慰問活動，為困難職工和留守兒童辦好事、辦實事。鎮(zhèn)工會組織積極開展送溫暖活動，廣大職工踴躍參加。春節(jié)期間共慰問困難職工93人，其中上級慰問69人，鎮(zhèn)政府慰問26人，六一期間，鎮(zhèn)工會共慰問困難職工24人，其中包括3名困難家庭女職工，1名單親困難女職工。鎮(zhèn)上為促進學(xué)校的發(fā)展，為各個學(xué)校送去了2元資金，以資助學(xué)，讓同學(xué)們在更好的環(huán)境中學(xué)習(xí)成長。政府機關(guān)凡是有職工生病住院，鎮(zhèn)工會主席親自去慰問，讓他們感受到工會組織的關(guān)懷。
3、關(guān)愛女職工身心健康。鎮(zhèn)工會組織職工體檢，特別為女職工增加了婦科檢查及乳腺彩超，使他們更好的了解自身的身體狀況，有問題及早就醫(yī)。
1、推進女職工組織建設(shè)“兩個普遍“，建立健全女職工組織。今年下半年，我鎮(zhèn)開展清查工作，將新建的5個私營企業(yè)網(wǎng)入聯(lián)合工會，同時召開職工大會，重新選舉了女職工委員會委員，由xxx同志繼續(xù)擔(dān)任聯(lián)合工會主席，xxx、xxx同志為女職工委員會委員，夯實女工組織建設(shè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮女工組織的作用，不斷增強凝聚力和戰(zhàn)斗力。按照以工會組織建設(shè)帶動女工組織建設(shè)的思路，加強女工組織體系建設(shè)，夯實基礎(chǔ)，擴大覆蓋面。力爭做到女工組織與工會組織同步組建、同步改建、同步加強。堅持工會工作開展到哪里，女工工作就開展到哪里;堅持從組織建設(shè)方面為廣大女職工發(fā)揮好“半邊天”作用搭建平臺。從增強履職能力入手，不斷適應(yīng)工會工作的新特點、新形勢。加強與工會內(nèi)部的聯(lián)系，主動匯報女職工工作，在工會組織的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合開展好具體工作，形成女職工工作為工會服務(wù)，工會支持女職工工作的良好氛圍。
2、加強女職工干部培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)女職工干部隊伍。工會在女職工干部中開展“五個一”(即讀一本好書，提一條好建議，做一件實事，聯(lián)系一個女職工集體，幫助一個困難職工或困難農(nóng)民工家庭)的活動，收到了良好的效果。開展多種形勢的培訓(xùn)，女工委員會以技術(shù)比武運動會為契機，充分利用網(wǎng)絡(luò)和女職工組織的自身優(yōu)勢，搭建培訓(xùn)和交流平臺，針對不同崗位、不同層面女職工實際，開展女職工專項崗位練兵和技術(shù)比武，鼓勵女職工干一行、愛一行、精一行，實現(xiàn)崗位成才。今年6月，在我鎮(zhèn)開展了女職工《特別規(guī)定》宣傳月活動，鎮(zhèn)工委利用逢場天，舉辦了法律宣傳6次，發(fā)放宣傳資料18余份，增強了職工的法律意識，廣大職工做到學(xué)法、懂法、依法維護自己的合法權(quán)益。許多農(nóng)民工有了工會組織依靠，在外面打工也放心多了，不再擔(dān)心拿不到錢，都知道有困難找工會，工會建成廣了大職工依賴的“職工之家”。
今年，在工會的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)對女工*方面做了調(diào)研，對女工的四期保護、生育保護、工資領(lǐng)取等方面做了大量工作，使得本年度女工工作取得了較好的成績。
今年，城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作在我省廣泛開展，我鎮(zhèn)按照相關(guān)指示，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作進行了大量宣傳和工作。我鎮(zhèn)的企業(yè)也積極參與到此項工作中，組織了員工學(xué)習(xí)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的相關(guān)知識，并對企業(yè)環(huán)境進行了整頓，協(xié)助政府進行相關(guān)工作。
女工委員會的工作要放在時代的發(fā)展要求上，放在女職工群眾的要求上，放在全局中心工作的重點上。在當前，就應(yīng)該突出加強女職工的政治思想道德教育，引導(dǎo)女職工樹立自尊、自信、自立、自強的精神。正確維護女職工的合法權(quán)益，關(guān)心和服務(wù)女職工，反映她們急切的呼聲，盡力為她們解決困難。同時要充分調(diào)動女職工的積極性和創(chuàng)造性，立足本職，勤勉敬業(yè)，發(fā)揮潛能，與時俱進，團結(jié)帶領(lǐng)女職工發(fā)揮“半邊天”的作用，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點滴做起，讓女職工在一切可以發(fā)揮作用的地方施展才干。要關(guān)心困難女職工的生活和工作，為女職工辦實事。堅持開展送溫暖慰問活動，倡導(dǎo)女職工在家庭中的平等地位，建立平等、文明、和睦、穩(wěn)定的家庭，用各種形式對女職工進行教育，努力解除女職工后顧之憂。同時，女工委員會的工作形式也要創(chuàng)新。女職工工作的形式，是為了適應(yīng)創(chuàng)新內(nèi)容的需要。一是要建立健全女職工工作的創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新機制，制定嚴格、科學(xué)的規(guī)范的考核體系。二是改變評價方式，讓女職工評價工會女職工工作，把女職工滿意不滿意、贊成不贊成、擁護*、答應(yīng)不答應(yīng)為檢驗我們工作的標準。三是工會女職工組織要改變可有可無、行政化、模式化的傾向，充分體現(xiàn)我們?nèi)罕妶F體的組織形式。
今年我鎮(zhèn)女職工工作在黨委政府和上級部門的支持指導(dǎo)下取得了一定的成績。但是與上級的要求要求相比仍有一定的差距。在明年的工作中我們將繼續(xù)以依法維護女職工的合法權(quán)益和特殊利益為首要職責(zé)，不斷提升女職工素質(zhì)，團結(jié)廣大女職工，與時俱進、開拓創(chuàng)新，為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟、社會發(fā)展作出更大的貢獻。
餐飲公司工作計劃書篇六
20××已經(jīng)與我們漸行漸遠。
回望，一些想法與目標在繁忙的事務(wù)性工作中被淹沒，沒能如期完成;年終評優(yōu)沒有取得好的成績也反映出大家對客服工作還有更多的要求和期待。
新世紀的第一個年代在201×年結(jié)束時也將劃上句號，有突破性的做好客服部的工作，取得公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事的認可，為公司的穩(wěn)健發(fā)展貢獻力量是我們201×年的主要工作方向。
結(jié)合公司領(lǐng)導(dǎo)和各前臺銷售部門的要求，我們主要從以下幾個方面著手開展工作：
一、細節(jié)入手，不斷的結(jié)合現(xiàn)實情況調(diào)整適應(yīng)
記得在公司組織的一次培訓(xùn)中，講師講到過一個關(guān)于銀行的案例：當所有的銀行都還在站著排隊的時候，有銀行已經(jīng)開始提供取號機和座位供客戶坐著休息等候了;當所有的銀行都有座位時，有銀已經(jīng)開始提供免費的飲水供客戶享用了;當所有的銀行都開始提供飲水時，有銀行已經(jīng)開始放一個美女在大堂為大家主動提供咨詢解決問題了……這就說明，現(xiàn)在是對的也許一年后就是錯的;過去是好的;放到現(xiàn)在也許就是個一般。
一切都在發(fā)生改變，唯一不變的就是世界每天都在變化。
只有不斷的求索和突破才能跟隨、趕超!
1.在部門內(nèi)部從工作的入手到完成，已經(jīng)依據(jù)實踐形成一整套工作指引規(guī)范。
并在工作過程中不斷的依據(jù)新要求和新發(fā)展進行調(diào)整完善。
而后言出令行，促使員工在客服部較快節(jié)奏工作下能高效的做好各項工作。
對新進的同事而言，通過學(xué)習(xí)工作指引規(guī)范，也能盡快的熟悉工作方式和方法，降底公司的新人培養(yǎng)成本。
2.隨著包銷機的無規(guī)律的增長及筆記本業(yè)務(wù)的增加，配送工作也變的更加瑣碎而缺乏連續(xù)性。
新舊業(yè)務(wù)的改變導(dǎo)致相同甚至更多的時間和精力的付出比原來做的工單要少，這也對配送員工的工作帶來了新的考驗。
經(jīng)常關(guān)注員工的情緒及狀態(tài)，并通過團體活動或談心等措失及時疏導(dǎo)()，保證大家的工作積極性。
也需要對現(xiàn)有的考核方法做出調(diào)整，給大家一個提升和進步的空間讓優(yōu)秀的老員工能長時間的留下來。
3.培訓(xùn)專業(yè)技能，提高員工解決問題的能力。
公司提到新年讓前臺銷售部門提工作要求，其中客戶部提到希望“送貨人能和客戶對應(yīng)”。
這也從一個側(cè)面反映出部分員工對業(yè)務(wù)不熟悉，處事應(yīng)變能力不足、內(nèi)部交流機制不夠等客觀存在的問題。
在現(xiàn)有技術(shù)員并不多的情況下，我們應(yīng)該力爭做到讓每一個技術(shù)員對公司的所有大客戶的需求、聯(lián)系人、地址等都能像“國人通信”一樣了然于胸。
每一個人都能麻利的處理所有客戶的一般性事務(wù)。
在專業(yè)技術(shù)方面it行業(yè)的發(fā)展就象最有名的摩爾定律一樣，飛速的改變著。
我們只有不斷的學(xué)習(xí)和進步，才能跟得上it行業(yè)發(fā)展的腳步。
所以我們要利用周例會及定期專門的集中學(xué)習(xí)、聯(lián)想組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等各種平臺加強專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。
總結(jié)在工作遇到的突出問題，有方向有重點的攻關(guān)。
使大家盡快撐握工作中的技術(shù)難點。
4.對于客服部的基本工作，除了能完成每天的配送維護任務(wù)外，還要進一步細化。
比如像某些信用卡一樣，送完貨能夠短信或電話知會一下業(yè)務(wù)員;不能按配送單要求的時間送達的，及時通知客戶及業(yè)務(wù)員做出跟進處理。
5、盡快學(xué)習(xí)和撐握科碼系統(tǒng)日常運行及維護工作;盡快將新系統(tǒng)中維護模塊與客服部的實際工作結(jié)合運用起來。
促進客服的工作進一步正規(guī)化、信息化。
二、開源節(jié)流，拓展it外包業(yè)務(wù)
不負公司的信任和期望，時刻以公司的利益為依歸;維護公司的利益，靈活安排，盡力節(jié)約每一分成本。
利用和開發(fā)現(xiàn)有的信息資源，做好二次銷售和it外包業(yè)務(wù)。
1.各種配送方式結(jié)合，減少配送成本
隨著臺式機的出貨量的減少，相應(yīng)的是筆記本送貨的增加。
臺式機方面協(xié)調(diào)相關(guān)部門的單據(jù)傳遞及送貨時間的安排;多與客戶溝通，盡可能將相同或鄰近的片區(qū)的集中在一起配送。
從而降低單趟平均成本。
筆記本及一體方面鼓勵和要求員工多采用坐公車、打的等方式來而降底車費的支出;長途還可以利用快遞來減少人力成本的支出。
2.科技就是生產(chǎn)力
從最初的用光盤安裝到用硬盤單機克隆，再到批量網(wǎng)克，再到pe下移動硬盤克隆。
每一次技術(shù)的進步都或多或少的提高了我們的工作效率。
所以我們應(yīng)當不斷發(fā)現(xiàn)和引入前沿技術(shù)，并組織大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將之應(yīng)用到工作中去。
促進生產(chǎn)力的發(fā)展和提高。
3.支持和促進it外包業(yè)務(wù)團隊的不斷發(fā)展
從8月份it外包業(yè)務(wù)團隊轉(zhuǎn)到客服部至今，一直保持逐月增長的趨勢。
第四季度累計系統(tǒng)開單毛利53395元，超額順利的完成了期初所制定的目標。
雖然目前這點業(yè)績對公司來說是微不足道的，但相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指正的幫助下，外包相關(guān)業(yè)務(wù)會按預(yù)期的目標取得長足的發(fā)展。
it外包團隊年目標為全年系統(tǒng)開單毛利完成22萬元。
三、相互理解，換位體驗
目前普遍存在的一個現(xiàn)象，就各部門之間的不理解。
店面不理解客服為什么到現(xiàn)在還沒有把貨送到客戶那里;或是不理解商務(wù)為什么沒有把我要的貨調(diào)到店面。
客服不理解店員為什么要送這么多贈品給客戶，為什么總在趕著客服送貨;為什么總要答應(yīng)客戶那多么要求。
我認為這主要是大家都不了解對方的難處，客服不知道店員為銷售一臺電腦要負出多少努力;店員不知道客服為了完成配送維護任務(wù)有時連中午飯都沒有時間吃。
而這些光憑換位思是很難體會得到的。
所以如果各對口關(guān)連部門能夠互派員工到對方部門見習(xí)，在學(xué)習(xí)和了解相關(guān)業(yè)務(wù)的過程中也就能理解到對方工作中存在的難處;從而理解對方的行為，更多的和諧的`相互配合，而減少相互指責(zé)。
多與相關(guān)部門同事溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時提出來并一同找到解決的方法。
而不是關(guān)起門來各說各做。
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四、保持良好的精神狀態(tài)，積極進取
有人說：“精神狀態(tài)是個寶，事事處處離不了”。
時刻保持良好的心態(tài)，有了良好的精神狀態(tài)，才能做好各項工作，克服各種困難，沉著的應(yīng)對工作中出現(xiàn)的各種問題。
積極向上，在工作保持有一股子拼勁，不甘落后，學(xué)習(xí)和借鑒先進的方法和經(jīng)驗，努力在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下把各項工作做好。
五、做好各項日常事務(wù)
1協(xié)助行政部做好公司內(nèi)部日常網(wǎng)絡(luò)及辦公設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。
及時處理各種突發(fā)故障，保障大家工作的正常進行。
2經(jīng)常強調(diào)安全意識，督促安全行為。
避免出現(xiàn)財物損失。
3定期核查doa及樣機庫庫存，確保賬實相符;確保故障機型能及時得到維修清理。
4完成公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門交辦的其它工作。
一、完成了xx年度勞動工資年報的編制、匯總和上報工作;并且認真分析、總結(jié)，完成了勞動工資統(tǒng)計分析報告和勞動工資統(tǒng)計工作總結(jié)。
二、完成了xx年度工資計劃的制定工作，制訂了xx年度各分、子公司工資總額與經(jīng)濟效益掛鉤或包干辦法，并積極組織實施。
三、積極做好精神文明建設(shè)工作和宣傳工作，完成了上半年政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)記錄工作，在《水利部人事勞動教育網(wǎng)》、《黃河網(wǎng)》、《黃河人事勞動教育網(wǎng)》、《黃河政工》等多種媒體上發(fā)表稿件40多篇次，積極宣傳工資分配制度改革工作取得的成效。
四、按時完成了集團公司機關(guān)和各分、子公司工資臺帳的編制工作，按時編制、匯總和報送勞動工資月報、季報;建立勞動工資統(tǒng)計臺帳，嚴格規(guī)定勞動工資統(tǒng)計制度，及時為集團公司的各項決策提供了準確的統(tǒng)計資料。
五、制定了《三門峽黃河明珠(集團)有限公司年休假實施辦法》、《三門峽黃河明珠(集團)有限公司人事系統(tǒng)日常管理辦法》，目前已送交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
六、開始制定《三門峽黃河明珠(集團)有限公司員工手冊》，目前進展順利。
七、完成了集團公司機關(guān)和各分、子公司崗位變動人員工資調(diào)整的審批工作;
八、完成了調(diào)入、調(diào)出人員工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移工作;
十、按時完成了機關(guān)上半年工資、獎金、防汛津貼、肉蛋補貼和防暑降溫費的審核發(fā)放工作。
十一、按時完成了集團公司各分、子公司工效掛鉤的工資結(jié)算工作;
十二、按時完成了明珠賓館等單位企業(yè)經(jīng)營者年薪制的測算工作;
十三、健全傷亡事故統(tǒng)計報告制度，按時向各上級有關(guān)部門報送了傷亡事故報表，組織參加市勞動局工傷殘疾鑒定。
十四、按照《工傷醫(yī)療費用報銷規(guī)定》，要求審核辦理了離退休人員的工傷醫(yī)療費報銷。
十五、按照市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局的要求，對集團公司的勞動防護用品使用情況進行了一次執(zhí)法檢查，規(guī)范了勞動防護用品的采購、保管、發(fā)放、使用、報廢管理。
十六、及時為集團公司機關(guān)職工配發(fā)了勞動防護用品。
十七、按要求向市殘聯(lián)報送了《按比例安排殘疾人就業(yè)年報》報表。
十八、做了大量的準備工作，配合法律事務(wù)部，積極做好陳運河案件的法律訴訟工作。
十九、協(xié)助綜合管理中心人才交流服務(wù)中心保險科完善了多份即將退休職工的檔案材料，為這些職工的正常退休提供保障。
二十、按照水利部和黃委會要求完成了《三門峽水利樞紐管理局xx-xx年度工資分配工作自查報告》、《三門峽水利樞紐管理局防汛津貼執(zhí)行情況的報告》的編寫與上報工作。
二十一、完成了部、委有關(guān)業(yè)務(wù)部門到我局的調(diào)研接待任務(wù)。
二十二、按時保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時工作。
餐飲公司工作計劃書篇七
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好某某上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于某某店。
1、通過對一些和某某路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
餐飲公司工作計劃書篇八
市場部是負責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護、信息收集處理工作的職能部門，接受營銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場部信息管理員與各區(qū)域市場開發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系，即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護、信息處理、考核方面對市場開發(fā)助理直接進行指導(dǎo)和指揮，并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2。構(gòu)架新型組織機構(gòu)。
3。增加人員配置：
(1)信息管理員：市場部設(shè)專職信息管理員3名，分管不同區(qū)域，不再兼任其它工作。
(2)市場開發(fā)助理：浙江省六個辦事處共設(shè)市場開發(fā)助理兩名，其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場開發(fā)助理一名。
4。強化人員素質(zhì)培訓(xùn)。
春節(jié)前完成對各區(qū)域的市場部信息管理員和市場開發(fā)助理的招聘和培訓(xùn)，使2014年新的管理制度實施過程當中市場部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發(fā)助理，切勿濫竽充數(shù)。
餐飲公司工作計劃書篇九
1、開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。
2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計：茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責(zé)任等。
選址經(jīng)驗。
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉(zhuǎn)的負荷。
2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：
(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容，人均消費為35～45元，相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻。
(2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗。
1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在300～500元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計，比如在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設(shè)計不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
菜品搭配。
港式茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠猓筛鶕?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
宣傳方式。
由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長3米、寬0.5米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。
(3)寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價”，比如取消贈送飲料、水果等，使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當;住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。
會員管理制度。
茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費辦卡收取工本費，最好是預(yù)付款消費，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠;充值500元，享受八折優(yōu)惠;充值800元，享受7、五折優(yōu)惠。如此一來，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過顧客預(yù)存的消費卡，緩解經(jīng)營中時常遇到的資金壓力。
細節(jié)為王。
(1)態(tài)度。營業(yè)時，服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)強化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺到至高無上的尊重。
只要投資者能把握住各種開店技巧、經(jīng)營之道以及細節(jié)問題，一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場淘汰。
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計劃書如何寫。
1.計劃的名稱。包括訂立計劃單位或團體的名稱和計劃期限兩個要素，如“××學(xué)校團委20xx年工作計劃”。
2.計劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項目和指標，實施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計劃的日期。
(二)工作計劃的內(nèi)容。一般地講，包括:。
1.情況分析(制定計劃的根據(jù))。制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。
2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達到的工作指標。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
1.認真學(xué)習(xí)研究上級的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會精神，武裝思想。
2.認真分析本單位的具體情況，這是制訂計劃的根據(jù)和基矗。
3.根據(jù)上級的指示精神和本單位的現(xiàn)實情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時，工作陷于被動。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.計劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計劃是要靠群眾來完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標。
7.在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經(jīng)制定出來，并經(jīng)正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補充、修訂，使其更加完善，切合實際。
餐飲公司工作計劃書篇十
1、財務(wù)核算。
2、財務(wù)管理與監(jiān)督。
3、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)。
4、財務(wù)培訓(xùn)計劃。
5、工作重點和難點。
6、xx年主要經(jīng)濟指標預(yù)測。各部分分別敘述如下：
一、財務(wù)核算工作。
1、會計電算化。
會計電算化是搞好我司財務(wù)工作的必要前提之一。為了保證會計信息的快速準確，靠傳統(tǒng)的手工來記帳、匯總、分析數(shù)據(jù)，滿足不了公司的發(fā)展需求。財務(wù)部門既是一個職能管理部門、同時更是一個信息部門，要求隨時為公司的決策提供準確的參考信息或決策依據(jù)。在xx年年初我司財務(wù)部已經(jīng)著手會計電算化的工作，各方面的基礎(chǔ)工作均已具備，但由于合作單位浪潮國強軟件公司的不合作，使此項工作進程耽擱較久。
針對浪潮國強不合作現(xiàn)狀，我司計劃重新尋找合作軟件商，初步確定為金蝶或用友軟件。目前正在洽談和比價之中，預(yù)計xx年11從月可以確定軟件商和軟件版本，xx年12月總公司財務(wù)部著手財務(wù)軟件的切換工作，xx年1月開始在部分分(子)公司推廣，在xx年6月份之前，所有下屬公司實現(xiàn)會計電算化。
2、會計報表體系：我司目前的會計報表體系主要包括(總公司和分公司一致)。
日報：資金日報表、應(yīng)收帳款日報表、在途資金日報表。
月報：資產(chǎn)負債表、損益表、費用預(yù)算表、實際費用匯總表、往來明細表。
年報：資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表、費用預(yù)算表、實際費用匯總表、往來明細表。
初步計劃是在xx年增加一個報表，即“商品銷售利潤明細，該表要求各下屬公司對不同商品的銷售收入、銷售成本、銷表”售費用、銷售利潤等要素的計算分析，按月上報?？偣矩攧?wù)部需要同樣進行此項工作，然后按月將所有下屬公司及總公司的銷售利潤明細表合并調(diào)整，從而對我司所有銷售商品的銷售利潤狀況有一個準確的了解。此項工作量非常大，在下屬公司實現(xiàn)電算化后，可以交好的完成。
第二個計劃是在xx年的財務(wù)人員考核中增加一個項目，即會計報表數(shù)據(jù)準確性的考核。并以此作為衡量其工作質(zhì)量的一個重要指標。對工作質(zhì)量較差者實行淘汰，比如末位淘汰制，以促進財務(wù)工作質(zhì)量的提高。
3、下屬公司財務(wù)信息監(jiān)控下屬公司均在深圳以外的地區(qū)，總公司對下屬公司財務(wù)狀況需要及時準確的掌握。隨著下屬公司的增加，這項工作的必要性和難度日益突出，如何更好地解好該問題，是財務(wù)部當前的工作“重中之重”。主要方式有以下幾點：
第一、上述的報表體系是總公司與下屬公司溝通的途徑之一，毫無疑問，報表體系的不斷完善和準確十分重要。
第二、借助銀行的結(jié)算網(wǎng)絡(luò)，加強我司資金的管理和控制。目前總公司財務(wù)部已經(jīng)和深圳的工行、建行、招行分別商談。從我們的要求有以下幾點：
3、總公司能夠通過電腦系統(tǒng)(以某中方式與銀行部分信息系統(tǒng)對接)借助銀行的信息，實現(xiàn)對全國下屬公司資金的實時監(jiān)控。從接觸的幾家銀行看，目前招行的“網(wǎng)上銀行”系統(tǒng)結(jié)算、監(jiān)控均不錯，但其資金實力不夠強，且部分下屬公司所在地招行沒有網(wǎng)點，已基本否定。工行和建行資金實力不錯，但目前尚沒有開通“網(wǎng)上銀行”，無法對下屬公司進行實時監(jiān)控。天音與工行正在開始合作，我司計劃視天音的合作效果選取合作銀行。
第三、實行分級工作報告制度。按照財務(wù)部的人力架構(gòu)計劃，xx年設(shè)置區(qū)域財務(wù)經(jīng)理，每個區(qū)域財務(wù)經(jīng)理協(xié)助總公司財務(wù)經(jīng)理分管3-5個下屬公司。要求下屬公司財務(wù)負責(zé)人定期向區(qū)域財務(wù)經(jīng)理書面報告，區(qū)域財務(wù)經(jīng)理定期向總公司財務(wù)經(jīng)理書面報告。作為一項制度，每月至少一次。除了定期匯報，區(qū)域財務(wù)經(jīng)理也可以不定期向總公司財務(wù)經(jīng)理隨時匯報工作情況，以保證上下信息的溝通流暢。如果總公司財務(wù)經(jīng)理一人面向所有下屬公司財務(wù)負責(zé)人，從個人精力和能力均無法保證把工作做好。
二、財務(wù)管理與監(jiān)督。
從資金所處形態(tài)分包括：批發(fā)系統(tǒng)資金和零售系統(tǒng)資金。
目標：通過與銀行的合作，搭建安全、快捷的資金結(jié)算網(wǎng)絡(luò)。通過內(nèi)部管理控制，合理籌措、統(tǒng)籌安排運用資金。
先談批發(fā);從批發(fā)系統(tǒng)看，資金管理主要包括：存貨的管理、應(yīng)收帳款的管理、在途資金的管理三個方面。
存貨的管理包括兩個內(nèi)容：存貨的安全性、存貨的合理性。存貨的安全通過規(guī)范商品進出庫流程，嚴格出貨管理制度，加強倉庫安全設(shè)施等手段從根本上來保證。作為必要的輔助措施商品運輸保險和倉儲保險工作不可不做。存貨的合理性我司主要是通過合理的定貨計劃急合理的分貨計劃來保證。但作為一個全國的手機代理商，迫于種種原因，在一定時期會存在庫存的不合理，這方面我司能做的就是進一步增加融資渠道，確保資金能夠滿足庫存需求。另方面可以考慮加強與供應(yīng)商的溝通，盡量減少不合理的庫存壓力，并盡量爭取適量的信用額度。
應(yīng)收帳款的管理，我司已經(jīng)有一個專門的信用政策。財務(wù)部在xx年的信用管理方面的工作起到了應(yīng)有的作用。在xx年將根據(jù)4公司實際發(fā)展狀況，進一步完善信用政策，并采取更有力的手段減少應(yīng)收帳款，降低經(jīng)營風(fēng)險。比如現(xiàn)金折扣政策的運用等，我們要再進行認真測算，決定受否采用，比率多少等等。在途資金的管理也就是結(jié)算手段不斷改善的過程。確定了主要合作銀行以后，對下屬公司的開戶行會基本統(tǒng)一。那么關(guān)鍵的問題就是下屬公司與客戶的結(jié)算問題，包括銀行帳戶的結(jié)算、存折的結(jié)算、現(xiàn)金結(jié)算等等。在選取結(jié)算方式時財務(wù)部的原則是：資金的安全性第一、結(jié)算的快捷性服從于安全性。這方面的工作，我從同行業(yè)先進單位取得一些經(jīng)驗，今后還要繼續(xù)摸索完善。
零售:零售的資金管理的重點兩個：一是自營店的管理、二是加盟零售店的資金結(jié)算方式(安全性、快捷性)，包括加盟費的收取和貨款的回籠。這里的難點是加盟零售店的貨款結(jié)算，由于各地銀行結(jié)算手段的不同，需要根據(jù)當?shù)劂y行系統(tǒng)的先進與否，采取不同的結(jié)算方式。在這個方面我們沒有經(jīng)驗，也沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒，仍是需要在時間中逐步學(xué)習(xí)和總結(jié)。
2、財務(wù)預(yù)算按照財務(wù)人力架構(gòu)，將設(shè)置一財務(wù)主管職位，其主要職能就是負責(zé)財務(wù)預(yù)算、資金調(diào)度和協(xié)助融資工作。預(yù)算包括：商品銷售預(yù)算、商品訂購預(yù)算、費用預(yù)算、應(yīng)收帳款預(yù)算、應(yīng)付帳款預(yù)算、現(xiàn)金(貨幣資金)預(yù)算、其他收支預(yù)算等。在本月財務(wù)部針對費用預(yù)算工作已在經(jīng)著手布置到各部門和下屬公司。xx年11月財務(wù)部將會對所有預(yù)算工作進行督導(dǎo)和跟蹤，以配合總公司xx年的工作計劃。
在其他有關(guān)預(yù)算的具體規(guī)定，xx年11月之中財務(wù)部陸續(xù)下達，作為預(yù)算我們不可能作的十分準確，但要在xx年11月中，把預(yù)算的的制度真正建立起來，預(yù)算的工作程序明確，各部門和下屬公司的預(yù)算工作任務(wù)清楚，為以后的預(yù)算工作順利開展奠定基礎(chǔ)。
3、費用管理在財務(wù)預(yù)算工作中包含了費用預(yù)算的工作，但費用管理不僅僅是通過一個預(yù)算就可以達到預(yù)定目標。這里主要原因是對非常規(guī)的費用如何管理、對超預(yù)算的費用通過什么程序和方式審批、對分(子)公司的業(yè)務(wù)招待費管理等等。財務(wù)部已經(jīng)有一些不成熟的想法，基本原則是：公平性、公開性、可操作性和程序簡單化。方案草稿將在近期提報給有關(guān)部門和人員，征求多方面的意見，形成盡可能合理并可行的方案，為xx年公司總體目標服務(wù)。
三、組織機構(gòu)與部門、崗位職責(zé)。
財務(wù)部xx年架構(gòu)：見附表16。
本架構(gòu)與現(xiàn)行架構(gòu)的區(qū)別主要在于增加了區(qū)域財務(wù)經(jīng)理的崗位，這也是公司發(fā)展客觀需要。對區(qū)域財務(wù)經(jīng)理的崗位職責(zé)財務(wù)部也有一個初步的想法，但有一個如何授權(quán)的問題，尚沒有成熟的做法。一方面在實踐工作中總結(jié)，另方面和人力資源部共同探討，給予適當?shù)呢?zé)、權(quán)、利，是區(qū)域財務(wù)經(jīng)理順利開展工作的必要前提。
區(qū)域財務(wù)經(jīng)理計劃xx年3月份以前配置齊全，基本考慮從優(yōu)秀的子公司財務(wù)經(jīng)理之中提升。內(nèi)部提升最大的好處在于熟悉公司內(nèi)部的運做，可以較快的進入工作角色，并且對公司所有其他財務(wù)人員也是一個激勵。
在架構(gòu)中另外一個小的區(qū)別是，原來財務(wù)部副經(jīng)理將專心承擔(dān)零售連鎖加盟的財務(wù)重擔(dān)，總公司財務(wù)部計劃招聘一名經(jīng)理助理，協(xié)助財務(wù)經(jīng)理的工作。在xx年11月分財務(wù)部需要配置的人員主要有：經(jīng)理助理(補、會計主管(一直空缺)缺)、以及石家莊子公司財務(wù)負責(zé)人。由于財務(wù)工作的特殊性，上述人員的重要性，人員較難到位。財務(wù)部的原則是寧缺毋濫，也希望人力資源部協(xié)助財務(wù)部多方面想想辦法，財務(wù)人員盡快到位，保證我司xx年財務(wù)工作順利開展。
財務(wù)部部門、崗位職責(zé)，主要包括以下內(nèi)容：財務(wù)部部門職責(zé)、總公司財務(wù)部崗位職責(zé)、區(qū)域財務(wù)經(jīng)理職責(zé)、下屬公司財務(wù)部崗位職責(zé)。
四、財務(wù)培訓(xùn)計劃。
財務(wù)部xx年培訓(xùn)計劃主要包括以下幾個方面;。
1、新入職員工培訓(xùn)。此項培訓(xùn)工作是一個制度性的常規(guī)培訓(xùn)。所有新入職財務(wù)人員必須按照財務(wù)部制訂的培訓(xùn)計劃進行學(xué)《財務(wù)部新員工崗前見習(xí)規(guī)定》習(xí)培訓(xùn)。具體見附件2：
2、相關(guān)部門財務(wù)知識培訓(xùn)。由于財務(wù)工作涉及到公司所有部門方方面面，財務(wù)工作要想做好必須得到公司各部門全體人員的支持和合作。財務(wù)部對相關(guān)部門人員的財務(wù)知識培訓(xùn)十分，見重要。在這方面財務(wù)部制定了一個《財務(wù)制度培訓(xùn)綱要》附件3，可以作為今后財務(wù)知識培訓(xùn)的基本內(nèi)容。
3、財務(wù)人員在崗培訓(xùn)。主要采取內(nèi)部人員講座和外部人員講座兩種方式。內(nèi)部培訓(xùn)一般結(jié)合公司實際情況選取課題，如：銷售收入的確認、銷售折扣的帳務(wù)處理、費用管理的細化(分項目、分單位部門等)，采取培訓(xùn)和探討結(jié)合的方式，計劃xx年每二個月進行一次這樣的培訓(xùn)。外部培訓(xùn)主要是請外部專家進行專項培訓(xùn)，比如有關(guān)稅務(wù)風(fēng)險防范培訓(xùn)、有關(guān)新會計準則培訓(xùn)等計劃xx年每季度一次。
4、財務(wù)人員外部培訓(xùn)。采取送到天音公司財務(wù)部或其他培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)的方式進行培訓(xùn)，視具體情況而定。
5、巡回指導(dǎo)。這項工作包括幾個方面：一是總公司財務(wù)部人員的巡回培訓(xùn)，計劃在一季度對下屬公司電算化進行一次巡回培訓(xùn)。
二、財務(wù)經(jīng)理巡回檢查工作的同時進行培訓(xùn);。
三、重點是區(qū)域財務(wù)經(jīng)理對下屬公司的經(jīng)常性巡回培訓(xùn)。
6、財務(wù)例會。每周一次，總結(jié)工作、計劃工作、同時也是一次學(xué)習(xí)和提高。
五、工作重點與難點：
1、增加資金投入：資金需求計劃和融資計劃在后面xx年主要財務(wù)指標預(yù)測中有具體數(shù)據(jù)。根據(jù)我司xx年的銷售計劃，資金缺口比較大，如何更好地與銀行合作，取得銀行的資金支持是我司xx年總體目標能否實現(xiàn)的關(guān)鍵。在這個問題上財務(wù)部感覺壓力特別大，如何多方位拓寬融資渠道，保證公司高速發(fā)展所需資金，是財務(wù)部的工作重點和難點。
2、招聘、培訓(xùn)并吸引優(yōu)秀人才?！俺梢嗍捄?、敗亦蕭何”，所有的工作成敗的關(guān)鍵還是在于人。公司發(fā)展到一定程度，所有的工作必須納入整體系統(tǒng)運做之中。一個系統(tǒng)的運做靠個別人是不可能有任何作為的，使系統(tǒng)發(fā)揮最大作用就需要一大批優(yōu)秀的人才。財務(wù)工作也是如此，當前最缺的是優(yōu)秀的人才。xx財務(wù)部在人才的招聘、培訓(xùn)方面要下更大的力氣。如何留住優(yōu)秀的人才，需要公司高層領(lǐng)導(dǎo)進行方向的指導(dǎo)，需要人力資源部對公司員工的職業(yè)生涯進行規(guī)劃，對員工的激勵機制更加得力。最關(guān)鍵的是使每個員工在愛施德工作有一定的壓力引導(dǎo)其不斷進進取，同時也有一定的安定感、歸宿感，甚至更高層面的成就感。
六、xx年主要財務(wù)指標預(yù)測。
xx年主要財務(wù)指標預(yù)測包括以下幾個方面：
1、xx1年費用預(yù)算。
2、xx年銷售收入及成本預(yù)算。
3、xx年固定資產(chǎn)預(yù)算。
4、xx年低值易耗品預(yù)算。
5、xx年其他現(xiàn)金預(yù)算。
6、xx年現(xiàn)金預(yù)算。
7、xx年預(yù)計損益表。
8、xx年12月預(yù)算資產(chǎn)負債狀況。
餐飲公司工作計劃書篇十一
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的2018餐飲工作計劃書，歡迎閱讀。
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
2、根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的.服務(wù)技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作：
(1)、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
[四]、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
餐飲公司工作計劃書篇十二
1、嚴格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標準文件，嚴格實施“一切按文件管理，一切按程序操作，一切用數(shù)據(jù)說話，一次就把工作做好”戰(zhàn)略，使市場部逐步成為執(zhí)行型的團隊。
2、進一步嚴格按照股份公司和營銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項要求，開展本部門的各項工作管理，努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門各崗位人員的工作積極性和主動能動性，強調(diào)其工作中的過程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實行考核制。
4、一切從公司大局出發(fā)，強調(diào)營銷體系一盤棋。積極做好協(xié)調(diào)營銷系統(tǒng)各部門之間的聯(lián)系與協(xié)調(diào)工作，從而提高營銷系統(tǒng)整體戰(zhàn)斗力，為完成2014年的營銷目標做好最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。
5、配合營銷副總經(jīng)理搞好營銷系統(tǒng)的日常行政管理。主動為各部門做好后勤保障工作和日常服務(wù)性工作。為他們創(chuàng)造更加良好的企業(yè)文化氛圍和工作環(huán)境。
餐飲公司工作計劃書篇十三
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因為學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢與劣勢。
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六、財務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。
資金自有。
4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
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