計(jì)劃可以讓我們避免拖延和浪費(fèi)時(shí)間，讓我們更加專注和高效。在制定計(jì)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到時(shí)間、成本、人力等因素。小編精選了一些計(jì)劃的例子，供大家參考，希望能對(duì)大家的計(jì)劃起到一定的指導(dǎo)作用。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我自今年9月份進(jìn)入公司至12月底共計(jì)三月又十四天，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下先后進(jìn)行了xx航天城廣場(chǎng)土方算量和北郊錦江之星六層酒店改造工程。整個(gè)工作過(guò)程中對(duì)自己理論知識(shí)進(jìn)行了實(shí)踐和檢驗(yàn)。并有相關(guān)表格、數(shù)據(jù)記錄等資料交給公司領(lǐng)導(dǎo)。年底時(shí)公司通知放假，確實(shí)有些突然，但本著做人誠(chéng)實(shí)信用原則，放假時(shí)有些許建議給公司。充分詳細(xì)的工作計(jì)劃是工程順利實(shí)施的前提，良好的執(zhí)行力是質(zhì)量、進(jìn)度的保證，北郊工程現(xiàn)已進(jìn)入尾聲，南郊項(xiàng)目即將開(kāi)始，我們要做到以下幾點(diǎn)：
1、 前期準(zhǔn)備工作，精確做好計(jì)劃，確定時(shí)間節(jié)點(diǎn)，是整個(gè)工程按我們目標(biāo)有節(jié)奏進(jìn)行。
2、 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和總體施工計(jì)劃布置現(xiàn)場(chǎng)平面圖，滿足防火要求，做到生產(chǎn)生活區(qū)分開(kāi)，道路順暢，減少二次搬運(yùn)量，合理控制噪音、揚(yáng)塵、污水、有毒有害物質(zhì)、燈光設(shè)備等對(duì)周圍居民區(qū)的影響。
3、 按施工計(jì)劃做好材料計(jì)劃，提前聯(lián)系供貨商，按時(shí)采購(gòu)，材料按期進(jìn)場(chǎng)。
4、 定期溝通。通過(guò)會(huì)議、書(shū)面或者談話形式了解參與各方的需求，解決所面臨的困難，凝聚力量，為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)共同努力。
5、 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量、進(jìn)度、安全管理嚴(yán)格按照交底，實(shí)施，檢驗(yàn)，糾正，再實(shí)施的程序進(jìn)行。堅(jiān)持先樣板再施工的方法提前解決施工技術(shù)問(wèn)題，讓施工方了解質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6、 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)有爭(zhēng)議的部分要多拍照，留證據(jù)，以便發(fā)生糾紛時(shí)有理有據(jù)，維護(hù)公司利益。
7、 施工現(xiàn)場(chǎng)文明建設(shè)。維持現(xiàn)場(chǎng)整潔，標(biāo)識(shí)標(biāo)牌清晰，場(chǎng)容場(chǎng)貌整潔有序，既可以宣傳公司形象，又可以減少與政府管理部門(mén)之間的矛盾。
8、 團(tuán)隊(duì)建設(shè)，企業(yè)文化建設(shè)。
9、 待遇留人，感情留人、發(fā)展留人。
相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下工程一定能取得良好的業(yè)績(jī)，大家的業(yè)務(wù)水平能更上一個(gè)新臺(tái)階。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇二
韶光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。回顧過(guò)去的一年，感喟萬(wàn)千，很感謝__餐飲辦理公司再次給我一個(gè)富裕自我挑釁和魅力前景的互助機(jī)遇，這對(duì)我來(lái)講是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊(duì)是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報(bào)公司帶領(lǐng)對(duì)我的相信。十月份再次來(lái)到公司，到如今三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)候內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營(yíng)運(yùn)部的贊成下，結(jié)束了公司下達(dá)的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)！為此感謝門(mén)店各位同事的互助。下面就把我對(duì)來(lái)歲即將展開(kāi)的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)簡(jiǎn)要的概述：
一、關(guān)于門(mén)店和公司。
1、互助公司的全年籌劃，為來(lái)歲歡迎我們的旺季，在20__年2月底做好__上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操縱進(jìn)行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴(yán)厲按公法律則的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。
3、經(jīng)過(guò)議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對(duì)我們的廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲(chǔ)蓄，公道推出得當(dāng)季候的新鮮菜品，菜品的計(jì)劃開(kāi)辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保存茂盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實(shí)的“集合隨心”，不時(shí)開(kāi)辟新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長(zhǎng)空間和利潤(rùn)。
4、每個(gè)月對(duì)各門(mén)店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報(bào)告請(qǐng)教查抄工作環(huán)境。
5、自動(dòng)匯集各門(mén)店基層明白到對(duì)菜品的定見(jiàn)和信息，做出及時(shí)響應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前籌辦好20__年保存下來(lái)的特點(diǎn)菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢(shì)增加響應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在平息交易半年后于__年三月十八日將以全新的面貌從頭開(kāi)業(yè)，鑒于__路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__——三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買(mǎi)賣(mài)都很淡，但長(zhǎng)命路因?yàn)榈剌浳恢锰貏e，我們將配互助運(yùn)部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：
1、經(jīng)過(guò)議定對(duì)一些和__路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部帶領(lǐng)給出的大抵目標(biāo)，聯(lián)合我們的實(shí)際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司帶領(lǐng)考核！
2、在__年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢(qián)的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成！外聘人員工錢(qián)盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工同等。
3、菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和典范化，并對(duì)廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4、明白原材料，調(diào)料的市場(chǎng)代價(jià)，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5，針對(duì)__店，每個(gè)月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進(jìn)行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在__月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機(jī)會(huì)、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開(kāi)一個(gè)工作新場(chǎng)面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇三
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過(guò)對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇四
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)_品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計(jì)劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)餐飲產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xxxx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定_餐飲之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)餐飲產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇五
1、我鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府加快推進(jìn)“一三五八”戰(zhàn)略的工作要求，充分調(diào)動(dòng)廣大女職工的積極性和創(chuàng)造性，組織動(dòng)員廣大女職工積極參與工會(huì)建設(shè)，為工會(huì)建言獻(xiàn)策。同時(shí)，開(kāi)展了形式多樣的活動(dòng)，大大提高了女職工的工作興致。
2、開(kāi)展女職工崗位練兵，技術(shù)比武，創(chuàng)新女職工技能大賽，使得同行業(yè)的女職工技能有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。開(kāi)展了“巾幗建新業(yè)、建功十二五”(我學(xué)、我練、我能)的活動(dòng)，在女職工技能學(xué)習(xí)中形成你追我趕的態(tài)勢(shì)，不僅提高了職工素質(zhì)，也為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展出了力。工會(huì)以建立社會(huì)主義核心價(jià)值體系為重點(diǎn)內(nèi)容，開(kāi)展“創(chuàng)造學(xué)習(xí)型組織、爭(zhēng)做知識(shí)型、技能型職工”等創(chuàng)建活動(dòng)，開(kāi)展了豐富多彩的女職工文體活動(dòng)。鎮(zhèn)工會(huì)在全鎮(zhèn)職工和農(nóng)民工中開(kāi)展了技能“當(dāng)先鋒、調(diào)結(jié)構(gòu)、立新功、建辣椒之鄉(xiāng)”的勞動(dòng)競(jìng)賽。廣大職工踴躍參加，并將所學(xué)技能運(yùn)用到生產(chǎn)、工作中去，在xx種養(yǎng)業(yè)中起到了很好的帶頭作用，今年我鎮(zhèn)共種植辣椒1萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)收入將達(dá)6萬(wàn)元，白蠟村xxx今年養(yǎng)豬26余頭，收入將達(dá)到2萬(wàn)元。
3、“三八”節(jié)期間，在鎮(zhèn)工委的組織下，由工會(huì)主席帶隊(duì)，組織了村(居)女工委主任和鎮(zhèn)機(jī)關(guān)女職工一行26人到峨眉山考察學(xué)習(xí)，她們的此次學(xué)習(xí)中，開(kāi)了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。
“五一”期間大力表彰先進(jìn)，弘揚(yáng)勞模精神，全鎮(zhèn)各級(jí)工會(huì)組織共表彰先進(jìn)45人，其中女職工15人，通過(guò)表彰，掀起了勞動(dòng)光榮，勞動(dòng)偉大和學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)的熱潮。
維護(hù)女職工合法權(quán)益和特殊利益，是女職工委員會(huì)義不容辭的責(zé)任。圍繞工會(huì)工作重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹《勞動(dòng)法》、《工會(huì)法》、《婦女權(quán)益保*》、《特別規(guī)定》等法律法規(guī)，注重在工作中維護(hù)女職工勞動(dòng)報(bào)酬、工作時(shí)間、休息休假、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、保障福利待遇方面的特殊利益。女工委員會(huì)積極推進(jìn)女職工權(quán)益保護(hù)專項(xiàng)集體合同在非公有制企業(yè)簽訂及專項(xiàng)合同的規(guī)范、完善，參與制定涉及女職工合法權(quán)益的政策法規(guī)，從源頭上有力的維護(hù)了女職工的合法權(quán)益和特殊利益。同時(shí)，檢查督促企業(yè)改善女職工勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件，減少或避免職業(yè)因素對(duì)女職工身體健康、生命安全造成危害的情況。
女工委員會(huì)還組織開(kāi)展了女職工健康知識(shí)講座和婦科普查工作，在農(nóng)民工中開(kāi)展預(yù)防艾滋病等衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作，有效的保護(hù)了女職工的身心健康。
1、開(kāi)展金秋助學(xué)活動(dòng)。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)選擇了3名大學(xué)新生，由市、區(qū)工會(huì)資助她們3元的學(xué)費(fèi)，幫助他們進(jìn)入心儀的大學(xué)就讀。另有2名大學(xué)生通過(guò)惠民幫扶解決了1元的學(xué)費(fèi)。
2、我鎮(zhèn)開(kāi)展了形式多樣的慰問(wèn)活動(dòng)，為困難職工和留守兒童辦好事、辦實(shí)事。鎮(zhèn)工會(huì)組織積極開(kāi)展送溫暖活動(dòng)，廣大職工踴躍參加。春節(jié)期間共慰問(wèn)困難職工93人，其中上級(jí)慰問(wèn)69人，鎮(zhèn)政府慰問(wèn)26人，六一期間，鎮(zhèn)工會(huì)共慰問(wèn)困難職工24人，其中包括3名困難家庭女職工，1名單親困難女職工。鎮(zhèn)上為促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展，為各個(gè)學(xué)校送去了2元資金，以資助學(xué)，讓同學(xué)們?cè)诟玫沫h(huán)境中學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。政府機(jī)關(guān)凡是有職工生病住院，鎮(zhèn)工會(huì)主席親自去慰問(wèn)，讓他們感受到工會(huì)組織的關(guān)懷。
3、關(guān)愛(ài)女職工身心健康。鎮(zhèn)工會(huì)組織職工體檢，特別為女職工增加了婦科檢查及乳腺彩超，使他們更好的了解自身的身體狀況，有問(wèn)題及早就醫(yī)。
1、推進(jìn)女職工組織建設(shè)“兩個(gè)普遍“，建立健全女職工組織。今年下半年，我鎮(zhèn)開(kāi)展清查工作，將新建的5個(gè)私營(yíng)企業(yè)網(wǎng)入聯(lián)合工會(huì)，同時(shí)召開(kāi)職工大會(huì)，重新選舉了女職工委員會(huì)委員，由xxx同志繼續(xù)擔(dān)任聯(lián)合工會(huì)主席，xxx、xxx同志為女職工委員會(huì)委員，夯實(shí)女工組織建設(shè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮女工組織的作用，不斷增強(qiáng)凝聚力和戰(zhàn)斗力。按照以工會(huì)組織建設(shè)帶動(dòng)女工組織建設(shè)的思路，加強(qiáng)女工組織體系建設(shè)，夯實(shí)基礎(chǔ)，擴(kuò)大覆蓋面。力爭(zhēng)做到女工組織與工會(huì)組織同步組建、同步改建、同步加強(qiáng)。堅(jiān)持工會(huì)工作開(kāi)展到哪里，女工工作就開(kāi)展到哪里;堅(jiān)持從組織建設(shè)方面為廣大女職工發(fā)揮好“半邊天”作用搭建平臺(tái)。從增強(qiáng)履職能力入手，不斷適應(yīng)工會(huì)工作的新特點(diǎn)、新形勢(shì)。加強(qiáng)與工會(huì)內(nèi)部的聯(lián)系，主動(dòng)匯報(bào)女職工工作，在工會(huì)組織的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合開(kāi)展好具體工作，形成女職工工作為工會(huì)服務(wù)，工會(huì)支持女職工工作的良好氛圍。
2、加強(qiáng)女職工干部培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)女職工干部隊(duì)伍。工會(huì)在女職工干部中開(kāi)展“五個(gè)一”(即讀一本好書(shū)，提一條好建議，做一件實(shí)事，聯(lián)系一個(gè)女職工集體，幫助一個(gè)困難職工或困難農(nóng)民工家庭)的活動(dòng)，收到了良好的效果。開(kāi)展多種形勢(shì)的培訓(xùn)，女工委員會(huì)以技術(shù)比武運(yùn)動(dòng)會(huì)為契機(jī)，充分利用網(wǎng)絡(luò)和女職工組織的自身優(yōu)勢(shì)，搭建培訓(xùn)和交流平臺(tái)，針對(duì)不同崗位、不同層面女職工實(shí)際，開(kāi)展女職工專項(xiàng)崗位練兵和技術(shù)比武，鼓勵(lì)女職工干一行、愛(ài)一行、精一行，實(shí)現(xiàn)崗位成才。今年6月，在我鎮(zhèn)開(kāi)展了女職工《特別規(guī)定》宣傳月活動(dòng)，鎮(zhèn)工委利用逢場(chǎng)天，舉辦了法律宣傳6次，發(fā)放宣傳資料18余份，增強(qiáng)了職工的法律意識(shí)，廣大職工做到學(xué)法、懂法、依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。許多農(nóng)民工有了工會(huì)組織依靠，在外面打工也放心多了，不再擔(dān)心拿不到錢(qián)，都知道有困難找工會(huì)，工會(huì)建成廣了大職工依賴的“職工之家”。
今年，在工會(huì)的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)對(duì)女工*方面做了調(diào)研，對(duì)女工的四期保護(hù)、生育保護(hù)、工資領(lǐng)取等方面做了大量工作，使得本年度女工工作取得了較好的成績(jī)。
今年，城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作在我省廣泛開(kāi)展，我鎮(zhèn)按照相關(guān)指示，對(duì)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作進(jìn)行了大量宣傳和工作。我鎮(zhèn)的企業(yè)也積極參與到此項(xiàng)工作中，組織了員工學(xué)習(xí)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的相關(guān)知識(shí)，并對(duì)企業(yè)環(huán)境進(jìn)行了整頓，協(xié)助政府進(jìn)行相關(guān)工作。
女工委員會(huì)的工作要放在時(shí)代的發(fā)展要求上，放在女職工群眾的要求上，放在全局中心工作的重點(diǎn)上。在當(dāng)前，就應(yīng)該突出加強(qiáng)女職工的政治思想道德教育，引導(dǎo)女職工樹(shù)立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的精神。正確維護(hù)女職工的合法權(quán)益，關(guān)心和服務(wù)女職工，反映她們急切的呼聲，盡力為她們解決困難。同時(shí)要充分調(diào)動(dòng)女職工的積極性和創(chuàng)造性，立足本職，勤勉敬業(yè)，發(fā)揮潛能，與時(shí)俱進(jìn)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)女職工發(fā)揮“半邊天”的作用，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點(diǎn)滴做起，讓女職工在一切可以發(fā)揮作用的地方施展才干。要關(guān)心困難女職工的生活和工作，為女職工辦實(shí)事。堅(jiān)持開(kāi)展送溫暖慰問(wèn)活動(dòng)，倡導(dǎo)女職工在家庭中的平等地位，建立平等、文明、和睦、穩(wěn)定的家庭，用各種形式對(duì)女職工進(jìn)行教育，努力解除女職工后顧之憂。同時(shí)，女工委員會(huì)的工作形式也要?jiǎng)?chuàng)新。女職工工作的形式，是為了適應(yīng)創(chuàng)新內(nèi)容的需要。一是要建立健全女職工工作的創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新機(jī)制，制定嚴(yán)格、科學(xué)的規(guī)范的考核體系。二是改變?cè)u(píng)價(jià)方式，讓女職工評(píng)價(jià)工會(huì)女職工工作，把女職工滿意不滿意、贊成不贊成、擁護(hù)*、答應(yīng)不答應(yīng)為檢驗(yàn)我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。三是工會(huì)女職工組織要改變可有可無(wú)、行政化、模式化的傾向，充分體現(xiàn)我們?nèi)罕妶F(tuán)體的組織形式。
今年我鎮(zhèn)女職工工作在黨委政府和上級(jí)部門(mén)的支持指導(dǎo)下取得了一定的成績(jī)。但是與上級(jí)的要求要求相比仍有一定的差距。在明年的工作中我們將繼續(xù)以依法維護(hù)女職工的合法權(quán)益和特殊利益為首要職責(zé)，不斷提升女職工素質(zhì)，團(tuán)結(jié)廣大女職工，與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新，為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇六
20××已經(jīng)與我們漸行漸遠(yuǎn)。
回望，一些想法與目標(biāo)在繁忙的事務(wù)性工作中被淹沒(méi)，沒(méi)能如期完成;年終評(píng)優(yōu)沒(méi)有取得好的成績(jī)也反映出大家對(duì)客服工作還有更多的要求和期待。
新世紀(jì)的第一個(gè)年代在201×年結(jié)束時(shí)也將劃上句號(hào)，有突破性的做好客服部的工作，取得公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)同事的認(rèn)可，為公司的穩(wěn)健發(fā)展貢獻(xiàn)力量是我們201×年的主要工作方向。
結(jié)合公司領(lǐng)導(dǎo)和各前臺(tái)銷售部門(mén)的要求，我們主要從以下幾個(gè)方面著手開(kāi)展工作：
一、細(xì)節(jié)入手，不斷的結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況調(diào)整適應(yīng)
記得在公司組織的一次培訓(xùn)中，講師講到過(guò)一個(gè)關(guān)于銀行的案例：當(dāng)所有的銀行都還在站著排隊(duì)的時(shí)候，有銀行已經(jīng)開(kāi)始提供取號(hào)機(jī)和座位供客戶坐著休息等候了;當(dāng)所有的銀行都有座位時(shí)，有銀已經(jīng)開(kāi)始提供免費(fèi)的飲水供客戶享用了;當(dāng)所有的銀行都開(kāi)始提供飲水時(shí)，有銀行已經(jīng)開(kāi)始放一個(gè)美女在大堂為大家主動(dòng)提供咨詢解決問(wèn)題了……這就說(shuō)明，現(xiàn)在是對(duì)的也許一年后就是錯(cuò)的;過(guò)去是好的;放到現(xiàn)在也許就是個(gè)一般。
一切都在發(fā)生改變，唯一不變的就是世界每天都在變化。
只有不斷的求索和突破才能跟隨、趕超!
1.在部門(mén)內(nèi)部從工作的入手到完成，已經(jīng)依據(jù)實(shí)踐形成一整套工作指引規(guī)范。
并在工作過(guò)程中不斷的依據(jù)新要求和新發(fā)展進(jìn)行調(diào)整完善。
而后言出令行，促使員工在客服部較快節(jié)奏工作下能高效的做好各項(xiàng)工作。
對(duì)新進(jìn)的同事而言，通過(guò)學(xué)習(xí)工作指引規(guī)范，也能盡快的熟悉工作方式和方法，降底公司的新人培養(yǎng)成本。
2.隨著包銷機(jī)的無(wú)規(guī)律的增長(zhǎng)及筆記本業(yè)務(wù)的增加，配送工作也變的更加瑣碎而缺乏連續(xù)性。
新舊業(yè)務(wù)的改變導(dǎo)致相同甚至更多的時(shí)間和精力的付出比原來(lái)做的工單要少，這也對(duì)配送員工的工作帶來(lái)了新的考驗(yàn)。
經(jīng)常關(guān)注員工的情緒及狀態(tài)，并通過(guò)團(tuán)體活動(dòng)或談心等措失及時(shí)疏導(dǎo)()，保證大家的工作積極性。
也需要對(duì)現(xiàn)有的考核方法做出調(diào)整，給大家一個(gè)提升和進(jìn)步的空間讓優(yōu)秀的老員工能長(zhǎng)時(shí)間的留下來(lái)。
3.培訓(xùn)專業(yè)技能，提高員工解決問(wèn)題的能力。
公司提到新年讓前臺(tái)銷售部門(mén)提工作要求，其中客戶部提到希望“送貨人能和客戶對(duì)應(yīng)”。
這也從一個(gè)側(cè)面反映出部分員工對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，處事應(yīng)變能力不足、內(nèi)部交流機(jī)制不夠等客觀存在的問(wèn)題。
在現(xiàn)有技術(shù)員并不多的情況下，我們應(yīng)該力爭(zhēng)做到讓每一個(gè)技術(shù)員對(duì)公司的所有大客戶的需求、聯(lián)系人、地址等都能像“國(guó)人通信”一樣了然于胸。
每一個(gè)人都能麻利的處理所有客戶的一般性事務(wù)。
在專業(yè)技術(shù)方面it行業(yè)的發(fā)展就象最有名的摩爾定律一樣，飛速的改變著。
我們只有不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能跟得上it行業(yè)發(fā)展的腳步。
所以我們要利用周例會(huì)及定期專門(mén)的集中學(xué)習(xí)、聯(lián)想組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等各種平臺(tái)加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。
總結(jié)在工作遇到的突出問(wèn)題，有方向有重點(diǎn)的攻關(guān)。
使大家盡快撐握工作中的技術(shù)難點(diǎn)。
4.對(duì)于客服部的基本工作，除了能完成每天的配送維護(hù)任務(wù)外，還要進(jìn)一步細(xì)化。
比如像某些信用卡一樣，送完貨能夠短信或電話知會(huì)一下業(yè)務(wù)員;不能按配送單要求的時(shí)間送達(dá)的，及時(shí)通知客戶及業(yè)務(wù)員做出跟進(jìn)處理。
5、盡快學(xué)習(xí)和撐握科碼系統(tǒng)日常運(yùn)行及維護(hù)工作;盡快將新系統(tǒng)中維護(hù)模塊與客服部的實(shí)際工作結(jié)合運(yùn)用起來(lái)。
促進(jìn)客服的工作進(jìn)一步正規(guī)化、信息化。
二、開(kāi)源節(jié)流，拓展it外包業(yè)務(wù)
不負(fù)公司的信任和期望，時(shí)刻以公司的利益為依歸;維護(hù)公司的利益，靈活安排，盡力節(jié)約每一分成本。
利用和開(kāi)發(fā)現(xiàn)有的信息資源，做好二次銷售和it外包業(yè)務(wù)。
1.各種配送方式結(jié)合，減少配送成本
隨著臺(tái)式機(jī)的出貨量的減少，相應(yīng)的是筆記本送貨的增加。
臺(tái)式機(jī)方面協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)的單據(jù)傳遞及送貨時(shí)間的安排;多與客戶溝通，盡可能將相同或鄰近的片區(qū)的集中在一起配送。
從而降低單趟平均成本。
筆記本及一體方面鼓勵(lì)和要求員工多采用坐公車、打的等方式來(lái)而降底車費(fèi)的支出;長(zhǎng)途還可以利用快遞來(lái)減少人力成本的支出。
2.科技就是生產(chǎn)力
從最初的用光盤(pán)安裝到用硬盤(pán)單機(jī)克隆，再到批量網(wǎng)克，再到pe下移動(dòng)硬盤(pán)克隆。
每一次技術(shù)的進(jìn)步都或多或少的提高了我們的工作效率。
所以我們應(yīng)當(dāng)不斷發(fā)現(xiàn)和引入前沿技術(shù)，并組織大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將之應(yīng)用到工作中去。
促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展和提高。
3.支持和促進(jìn)it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的不斷發(fā)展
從8月份it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)到客服部至今，一直保持逐月增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
第四季度累計(jì)系統(tǒng)開(kāi)單毛利53395元，超額順利的完成了期初所制定的目標(biāo)。
雖然目前這點(diǎn)業(yè)績(jī)對(duì)公司來(lái)說(shuō)是微不足道的，但相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指正的幫助下，外包相關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)按預(yù)期的目標(biāo)取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
it外包團(tuán)隊(duì)年目標(biāo)為全年系統(tǒng)開(kāi)單毛利完成22萬(wàn)元。
三、相互理解，換位體驗(yàn)
目前普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象，就各部門(mén)之間的不理解。
店面不理解客服為什么到現(xiàn)在還沒(méi)有把貨送到客戶那里;或是不理解商務(wù)為什么沒(méi)有把我要的貨調(diào)到店面。
客服不理解店員為什么要送這么多贈(zèng)品給客戶，為什么總在趕著客服送貨;為什么總要答應(yīng)客戶那多么要求。
我認(rèn)為這主要是大家都不了解對(duì)方的難處，客服不知道店員為銷售一臺(tái)電腦要負(fù)出多少努力;店員不知道客服為了完成配送維護(hù)任務(wù)有時(shí)連中午飯都沒(méi)有時(shí)間吃。
而這些光憑換位思是很難體會(huì)得到的。
所以如果各對(duì)口關(guān)連部門(mén)能夠互派員工到對(duì)方部門(mén)見(jiàn)習(xí)，在學(xué)習(xí)和了解相關(guān)業(yè)務(wù)的過(guò)程中也就能理解到對(duì)方工作中存在的難處;從而理解對(duì)方的行為，更多的和諧的`相互配合，而減少相互指責(zé)。
多與相關(guān)部門(mén)同事溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出來(lái)并一同找到解決的方法。
而不是關(guān)起門(mén)來(lái)各說(shuō)各做。
那一世本站
四、保持良好的精神狀態(tài)，積極進(jìn)取
有人說(shuō)：“精神狀態(tài)是個(gè)寶，事事處處離不了”。
時(shí)刻保持良好的心態(tài)，有了良好的精神狀態(tài)，才能做好各項(xiàng)工作，克服各種困難，沉著的應(yīng)對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
積極向上，在工作保持有一股子拼勁，不甘落后，學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的方法和經(jīng)驗(yàn)，努力在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下把各項(xiàng)工作做好。
五、做好各項(xiàng)日常事務(wù)
1協(xié)助行政部做好公司內(nèi)部日常網(wǎng)絡(luò)及辦公設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
及時(shí)處理各種突發(fā)故障，保障大家工作的正常進(jìn)行。
2經(jīng)常強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)，督促安全行為。
避免出現(xiàn)財(cái)物損失。
3定期核查doa及樣機(jī)庫(kù)庫(kù)存，確保賬實(shí)相符;確保故障機(jī)型能及時(shí)得到維修清理。
4完成公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)交辦的其它工作。
一、完成了xx年度勞動(dòng)工資年報(bào)的編制、匯總和上報(bào)工作;并且認(rèn)真分析、總結(jié)，完成了勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告和勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)工作總結(jié)。
二、完成了xx年度工資計(jì)劃的制定工作，制訂了xx年度各分、子公司工資總額與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤或包干辦法，并積極組織實(shí)施。
三、積極做好精神文明建設(shè)工作和宣傳工作，完成了上半年政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)記錄工作，在《水利部人事勞動(dòng)教育網(wǎng)》、《黃河網(wǎng)》、《黃河人事勞動(dòng)教育網(wǎng)》、《黃河政工》等多種媒體上發(fā)表稿件40多篇次，積極宣傳工資分配制度改革工作取得的成效。
四、按時(shí)完成了集團(tuán)公司機(jī)關(guān)和各分、子公司工資臺(tái)帳的編制工作，按時(shí)編制、匯總和報(bào)送勞動(dòng)工資月報(bào)、季報(bào);建立勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，嚴(yán)格規(guī)定勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)制度，及時(shí)為集團(tuán)公司的各項(xiàng)決策提供了準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)資料。
五、制定了《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司年休假實(shí)施辦法》、《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司人事系統(tǒng)日常管理辦法》，目前已送交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
六、開(kāi)始制定《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司員工手冊(cè)》，目前進(jìn)展順利。
七、完成了集團(tuán)公司機(jī)關(guān)和各分、子公司崗位變動(dòng)人員工資調(diào)整的審批工作;
八、完成了調(diào)入、調(diào)出人員工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移工作;
十、按時(shí)完成了機(jī)關(guān)上半年工資、獎(jiǎng)金、防汛津貼、肉蛋補(bǔ)貼和防暑降溫費(fèi)的審核發(fā)放工作。
十一、按時(shí)完成了集團(tuán)公司各分、子公司工效掛鉤的工資結(jié)算工作;
十二、按時(shí)完成了明珠賓館等單位企業(yè)經(jīng)營(yíng)者年薪制的測(cè)算工作;
十三、健全傷亡事故統(tǒng)計(jì)報(bào)告制度，按時(shí)向各上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)送了傷亡事故報(bào)表，組織參加市勞動(dòng)局工傷殘疾鑒定。
十四、按照《工傷醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定》，要求審核辦理了離退休人員的工傷醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷。
十五、按照市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局的要求，對(duì)集團(tuán)公司的勞動(dòng)防護(hù)用品使用情況進(jìn)行了一次執(zhí)法檢查，規(guī)范了勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、保管、發(fā)放、使用、報(bào)廢管理。
十六、及時(shí)為集團(tuán)公司機(jī)關(guān)職工配發(fā)了勞動(dòng)防護(hù)用品。
十七、按要求向市殘聯(lián)報(bào)送了《按比例安排殘疾人就業(yè)年報(bào)》報(bào)表。
十八、做了大量的準(zhǔn)備工作，配合法律事務(wù)部，積極做好陳運(yùn)河案件的法律訴訟工作。
十九、協(xié)助綜合管理中心人才交流服務(wù)中心保險(xiǎn)科完善了多份即將退休職工的檔案材料，為這些職工的正常退休提供保障。
二十、按照水利部和黃委會(huì)要求完成了《三門(mén)峽水利樞紐管理局xx-xx年度工資分配工作自查報(bào)告》、《三門(mén)峽水利樞紐管理局防汛津貼執(zhí)行情況的報(bào)告》的編寫(xiě)與上報(bào)工作。
二十一、完成了部、委有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)到我局的調(diào)研接待任務(wù)。
二十二、按時(shí)保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)工作。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇七
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好某某上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于某某店。
1、通過(guò)對(duì)一些和某某路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇八
市場(chǎng)部是負(fù)責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù)、信息收集處理工作的職能部門(mén)，接受營(yíng)銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場(chǎng)部信息管理員與各區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系，即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護(hù)、信息處理、考核方面對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理直接進(jìn)行指導(dǎo)和指揮，并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2。構(gòu)架新型組織機(jī)構(gòu)。
3。增加人員配置：
(1)信息管理員：市場(chǎng)部設(shè)專職信息管理員3名，分管不同區(qū)域，不再兼任其它工作。
(2)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理：浙江省六個(gè)辦事處共設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理兩名，其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理一名。
4。強(qiáng)化人員素質(zhì)培訓(xùn)。
春節(jié)前完成對(duì)各區(qū)域的市場(chǎng)部信息管理員和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理的招聘和培訓(xùn)，使2014年新的管理制度實(shí)施過(guò)程當(dāng)中市場(chǎng)部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認(rèn)真選擇和慎重錄用市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理，切勿濫竽充數(shù)。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇九
1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊(cè)。
2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計(jì)：茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里可以附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。
選址經(jīng)驗(yàn)。
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷。
2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面：
(1)公司、寫(xiě)字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫(xiě)字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內(nèi)容，人均消費(fèi)為35～45元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻。
(2)住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗(yàn)。
1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在300～500元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書(shū)架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，比如在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃?，但到了后期，?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
菜品搭配。
港式茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤(pán)于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?，可根?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費(fèi)者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
宣傳方式。
由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營(yíng)的全盤(pán)規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)3米、寬0.5米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。
(3)寫(xiě)字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開(kāi)展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣(mài)價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng);住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)內(nèi)容。
會(huì)員管理制度。
茶餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠;充值500元，享受八折優(yōu)惠;充值800元，享受7、五折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。
細(xì)節(jié)為王。
(1)態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺(jué)到至高無(wú)上的尊重。
只要投資者能把握住各種開(kāi)店技巧、經(jīng)營(yíng)之道以及細(xì)節(jié)問(wèn)題，一家有品位、時(shí)尚多元的茶餐廳的未來(lái)，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場(chǎng)淘汰。
相關(guān)閱讀。
計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)。
1.計(jì)劃的名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2.計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫(xiě)訂立計(jì)劃的日期。
(二)工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括:。
1.情況分析(制定計(jì)劃的根據(jù))。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2.認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基矗。
3.根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺(jué)為之奮斗的目標(biāo)。
7.在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過(guò)或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十
1、財(cái)務(wù)核算。
2、財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督。
3、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)。
4、財(cái)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
5、工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
6、xx年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè)。各部分分別敘述如下：
一、財(cái)務(wù)核算工作。
1、會(huì)計(jì)電算化。
會(huì)計(jì)電算化是搞好我司財(cái)務(wù)工作的必要前提之一。為了保證會(huì)計(jì)信息的快速準(zhǔn)確，靠傳統(tǒng)的手工來(lái)記帳、匯總、分析數(shù)據(jù)，滿足不了公司的發(fā)展需求。財(cái)務(wù)部門(mén)既是一個(gè)職能管理部門(mén)、同時(shí)更是一個(gè)信息部門(mén)，要求隨時(shí)為公司的決策提供準(zhǔn)確的參考信息或決策依據(jù)。在xx年年初我司財(cái)務(wù)部已經(jīng)著手會(huì)計(jì)電算化的工作，各方面的基礎(chǔ)工作均已具備，但由于合作單位浪潮國(guó)強(qiáng)軟件公司的不合作，使此項(xiàng)工作進(jìn)程耽擱較久。
針對(duì)浪潮國(guó)強(qiáng)不合作現(xiàn)狀，我司計(jì)劃重新尋找合作軟件商，初步確定為金蝶或用友軟件。目前正在洽談和比價(jià)之中，預(yù)計(jì)xx年11從月可以確定軟件商和軟件版本，xx年12月總公司財(cái)務(wù)部著手財(cái)務(wù)軟件的切換工作，xx年1月開(kāi)始在部分分(子)公司推廣，在xx年6月份之前，所有下屬公司實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)電算化。
2、會(huì)計(jì)報(bào)表體系：我司目前的會(huì)計(jì)報(bào)表體系主要包括(總公司和分公司一致)。
日?qǐng)?bào)：資金日?qǐng)?bào)表、應(yīng)收帳款日?qǐng)?bào)表、在途資金日?qǐng)?bào)表。
月報(bào)：資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、費(fèi)用預(yù)算表、實(shí)際費(fèi)用匯總表、往來(lái)明細(xì)表。
年報(bào)：資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、費(fèi)用預(yù)算表、實(shí)際費(fèi)用匯總表、往來(lái)明細(xì)表。
初步計(jì)劃是在xx年增加一個(gè)報(bào)表，即“商品銷售利潤(rùn)明細(xì)，該表要求各下屬公司對(duì)不同商品的銷售收入、銷售成本、銷表”售費(fèi)用、銷售利潤(rùn)等要素的計(jì)算分析，按月上報(bào)?？偣矩?cái)務(wù)部需要同樣進(jìn)行此項(xiàng)工作，然后按月將所有下屬公司及總公司的銷售利潤(rùn)明細(xì)表合并調(diào)整，從而對(duì)我司所有銷售商品的銷售利潤(rùn)狀況有一個(gè)準(zhǔn)確的了解。此項(xiàng)工作量非常大，在下屬公司實(shí)現(xiàn)電算化后，可以交好的完成。
第二個(gè)計(jì)劃是在xx年的財(cái)務(wù)人員考核中增加一個(gè)項(xiàng)目，即會(huì)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的考核。并以此作為衡量其工作質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。對(duì)工作質(zhì)量較差者實(shí)行淘汰，比如末位淘汰制，以促進(jìn)財(cái)務(wù)工作質(zhì)量的提高。
3、下屬公司財(cái)務(wù)信息監(jiān)控下屬公司均在深圳以外的地區(qū)，總公司對(duì)下屬公司財(cái)務(wù)狀況需要及時(shí)準(zhǔn)確的掌握。隨著下屬公司的增加，這項(xiàng)工作的必要性和難度日益突出，如何更好地解好該問(wèn)題，是財(cái)務(wù)部當(dāng)前的工作“重中之重”。主要方式有以下幾點(diǎn)：
第一、上述的報(bào)表體系是總公司與下屬公司溝通的途徑之一，毫無(wú)疑問(wèn)，報(bào)表體系的不斷完善和準(zhǔn)確十分重要。
第二、借助銀行的結(jié)算網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)我司資金的管理和控制。目前總公司財(cái)務(wù)部已經(jīng)和深圳的工行、建行、招行分別商談。從我們的要求有以下幾點(diǎn)：
3、總公司能夠通過(guò)電腦系統(tǒng)(以某中方式與銀行部分信息系統(tǒng)對(duì)接)借助銀行的信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)下屬公司資金的實(shí)時(shí)監(jiān)控。從接觸的幾家銀行看，目前招行的“網(wǎng)上銀行”系統(tǒng)結(jié)算、監(jiān)控均不錯(cuò)，但其資金實(shí)力不夠強(qiáng)，且部分下屬公司所在地招行沒(méi)有網(wǎng)點(diǎn)，已基本否定。工行和建行資金實(shí)力不錯(cuò)，但目前尚沒(méi)有開(kāi)通“網(wǎng)上銀行”，無(wú)法對(duì)下屬公司進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。天音與工行正在開(kāi)始合作，我司計(jì)劃視天音的合作效果選取合作銀行。
第三、實(shí)行分級(jí)工作報(bào)告制度。按照財(cái)務(wù)部的人力架構(gòu)計(jì)劃，xx年設(shè)置區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理，每個(gè)區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理協(xié)助總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理分管3-5個(gè)下屬公司。要求下屬公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人定期向區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理書(shū)面報(bào)告，區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理定期向總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理書(shū)面報(bào)告。作為一項(xiàng)制度，每月至少一次。除了定期匯報(bào)，區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理也可以不定期向總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理隨時(shí)匯報(bào)工作情況，以保證上下信息的溝通流暢。如果總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理一人面向所有下屬公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，從個(gè)人精力和能力均無(wú)法保證把工作做好。
二、財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督。
從資金所處形態(tài)分包括：批發(fā)系統(tǒng)資金和零售系統(tǒng)資金。
目標(biāo)：通過(guò)與銀行的合作，搭建安全、快捷的資金結(jié)算網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)內(nèi)部管理控制，合理籌措、統(tǒng)籌安排運(yùn)用資金。
先談批發(fā);從批發(fā)系統(tǒng)看，資金管理主要包括：存貨的管理、應(yīng)收帳款的管理、在途資金的管理三個(gè)方面。
存貨的管理包括兩個(gè)內(nèi)容：存貨的安全性、存貨的合理性。存貨的安全通過(guò)規(guī)范商品進(jìn)出庫(kù)流程，嚴(yán)格出貨管理制度，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)安全設(shè)施等手段從根本上來(lái)保證。作為必要的輔助措施商品運(yùn)輸保險(xiǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)保險(xiǎn)工作不可不做。存貨的合理性我司主要是通過(guò)合理的定貨計(jì)劃急合理的分貨計(jì)劃來(lái)保證。但作為一個(gè)全國(guó)的手機(jī)代理商，迫于種種原因，在一定時(shí)期會(huì)存在庫(kù)存的不合理，這方面我司能做的就是進(jìn)一步增加融資渠道，確保資金能夠滿足庫(kù)存需求。另方面可以考慮加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，盡量減少不合理的庫(kù)存壓力，并盡量爭(zhēng)取適量的信用額度。
應(yīng)收帳款的管理，我司已經(jīng)有一個(gè)專門(mén)的信用政策。財(cái)務(wù)部在xx年的信用管理方面的工作起到了應(yīng)有的作用。在xx年將根據(jù)4公司實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)一步完善信用政策，并采取更有力的手段減少應(yīng)收帳款，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。比如現(xiàn)金折扣政策的運(yùn)用等，我們要再進(jìn)行認(rèn)真測(cè)算，決定受否采用，比率多少等等。在途資金的管理也就是結(jié)算手段不斷改善的過(guò)程。確定了主要合作銀行以后，對(duì)下屬公司的開(kāi)戶行會(huì)基本統(tǒng)一。那么關(guān)鍵的問(wèn)題就是下屬公司與客戶的結(jié)算問(wèn)題，包括銀行帳戶的結(jié)算、存折的結(jié)算、現(xiàn)金結(jié)算等等。在選取結(jié)算方式時(shí)財(cái)務(wù)部的原則是：資金的安全性第一、結(jié)算的快捷性服從于安全性。這方面的工作，我從同行業(yè)先進(jìn)單位取得一些經(jīng)驗(yàn)，今后還要繼續(xù)摸索完善。
零售:零售的資金管理的重點(diǎn)兩個(gè)：一是自營(yíng)店的管理、二是加盟零售店的資金結(jié)算方式(安全性、快捷性)，包括加盟費(fèi)的收取和貨款的回籠。這里的難點(diǎn)是加盟零售店的貨款結(jié)算，由于各地銀行結(jié)算手段的不同，需要根據(jù)當(dāng)?shù)劂y行系統(tǒng)的先進(jìn)與否，采取不同的結(jié)算方式。在這個(gè)方面我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，仍是需要在時(shí)間中逐步學(xué)習(xí)和總結(jié)。
2、財(cái)務(wù)預(yù)算按照財(cái)務(wù)人力架構(gòu)，將設(shè)置一財(cái)務(wù)主管職位，其主要職能就是負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)預(yù)算、資金調(diào)度和協(xié)助融資工作。預(yù)算包括：商品銷售預(yù)算、商品訂購(gòu)預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、應(yīng)收帳款預(yù)算、應(yīng)付帳款預(yù)算、現(xiàn)金(貨幣資金)預(yù)算、其他收支預(yù)算等。在本月財(cái)務(wù)部針對(duì)費(fèi)用預(yù)算工作已在經(jīng)著手布置到各部門(mén)和下屬公司。xx年11月財(cái)務(wù)部將會(huì)對(duì)所有預(yù)算工作進(jìn)行督導(dǎo)和跟蹤，以配合總公司xx年的工作計(jì)劃。
在其他有關(guān)預(yù)算的具體規(guī)定，xx年11月之中財(cái)務(wù)部陸續(xù)下達(dá)，作為預(yù)算我們不可能作的十分準(zhǔn)確，但要在xx年11月中，把預(yù)算的的制度真正建立起來(lái)，預(yù)算的工作程序明確，各部門(mén)和下屬公司的預(yù)算工作任務(wù)清楚，為以后的預(yù)算工作順利開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。
3、費(fèi)用管理在財(cái)務(wù)預(yù)算工作中包含了費(fèi)用預(yù)算的工作，但費(fèi)用管理不僅僅是通過(guò)一個(gè)預(yù)算就可以達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。這里主要原因是對(duì)非常規(guī)的費(fèi)用如何管理、對(duì)超預(yù)算的費(fèi)用通過(guò)什么程序和方式審批、對(duì)分(子)公司的業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理等等。財(cái)務(wù)部已經(jīng)有一些不成熟的想法，基本原則是：公平性、公開(kāi)性、可操作性和程序簡(jiǎn)單化。方案草稿將在近期提報(bào)給有關(guān)部門(mén)和人員，征求多方面的意見(jiàn)，形成盡可能合理并可行的方案，為xx年公司總體目標(biāo)服務(wù)。
三、組織機(jī)構(gòu)與部門(mén)、崗位職責(zé)。
財(cái)務(wù)部xx年架構(gòu)：見(jiàn)附表16。
本架構(gòu)與現(xiàn)行架構(gòu)的區(qū)別主要在于增加了區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理的崗位，這也是公司發(fā)展客觀需要。對(duì)區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理的崗位職責(zé)財(cái)務(wù)部也有一個(gè)初步的想法，但有一個(gè)如何授權(quán)的問(wèn)題，尚沒(méi)有成熟的做法。一方面在實(shí)踐工作中總結(jié)，另方面和人力資源部共同探討，給予適當(dāng)?shù)呢?zé)、權(quán)、利，是區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理順利開(kāi)展工作的必要前提。
區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理計(jì)劃xx年3月份以前配置齊全，基本考慮從優(yōu)秀的子公司財(cái)務(wù)經(jīng)理之中提升。內(nèi)部提升最大的好處在于熟悉公司內(nèi)部的運(yùn)做，可以較快的進(jìn)入工作角色，并且對(duì)公司所有其他財(cái)務(wù)人員也是一個(gè)激勵(lì)。
在架構(gòu)中另外一個(gè)小的區(qū)別是，原來(lái)財(cái)務(wù)部副經(jīng)理將專心承擔(dān)零售連鎖加盟的財(cái)務(wù)重?fù)?dān)，總公司財(cái)務(wù)部計(jì)劃招聘一名經(jīng)理助理，協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作。在xx年11月分財(cái)務(wù)部需要配置的人員主要有：經(jīng)理助理(補(bǔ)、會(huì)計(jì)主管(一直空缺)缺)、以及石家莊子公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。由于財(cái)務(wù)工作的特殊性，上述人員的重要性，人員較難到位。財(cái)務(wù)部的原則是寧缺毋濫，也希望人力資源部協(xié)助財(cái)務(wù)部多方面想想辦法，財(cái)務(wù)人員盡快到位，保證我司xx年財(cái)務(wù)工作順利開(kāi)展。
財(cái)務(wù)部部門(mén)、崗位職責(zé)，主要包括以下內(nèi)容：財(cái)務(wù)部部門(mén)職責(zé)、總公司財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)、區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理職責(zé)、下屬公司財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)。
四、財(cái)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
財(cái)務(wù)部xx年培訓(xùn)計(jì)劃主要包括以下幾個(gè)方面;。
1、新入職員工培訓(xùn)。此項(xiàng)培訓(xùn)工作是一個(gè)制度性的常規(guī)培訓(xùn)。所有新入職財(cái)務(wù)人員必須按照財(cái)務(wù)部制訂的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行學(xué)《財(cái)務(wù)部新員工崗前見(jiàn)習(xí)規(guī)定》習(xí)培訓(xùn)。具體見(jiàn)附件2：
2、相關(guān)部門(mén)財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。由于財(cái)務(wù)工作涉及到公司所有部門(mén)方方面面，財(cái)務(wù)工作要想做好必須得到公司各部門(mén)全體人員的支持和合作。財(cái)務(wù)部對(duì)相關(guān)部門(mén)人員的財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)十分，見(jiàn)重要。在這方面財(cái)務(wù)部制定了一個(gè)《財(cái)務(wù)制度培訓(xùn)綱要》附件3，可以作為今后財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)的基本內(nèi)容。
3、財(cái)務(wù)人員在崗培訓(xùn)。主要采取內(nèi)部人員講座和外部人員講座兩種方式。內(nèi)部培訓(xùn)一般結(jié)合公司實(shí)際情況選取課題，如：銷售收入的確認(rèn)、銷售折扣的帳務(wù)處理、費(fèi)用管理的細(xì)化(分項(xiàng)目、分單位部門(mén)等)，采取培訓(xùn)和探討結(jié)合的方式，計(jì)劃xx年每二個(gè)月進(jìn)行一次這樣的培訓(xùn)。外部培訓(xùn)主要是請(qǐng)外部專家進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，比如有關(guān)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范培訓(xùn)、有關(guān)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則培訓(xùn)等計(jì)劃xx年每季度一次。
4、財(cái)務(wù)人員外部培訓(xùn)。采取送到天音公司財(cái)務(wù)部或其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行培訓(xùn)，視具體情況而定。
5、巡回指導(dǎo)。這項(xiàng)工作包括幾個(gè)方面：一是總公司財(cái)務(wù)部人員的巡回培訓(xùn)，計(jì)劃在一季度對(duì)下屬公司電算化進(jìn)行一次巡回培訓(xùn)。
二、財(cái)務(wù)經(jīng)理巡回檢查工作的同時(shí)進(jìn)行培訓(xùn);。
三、重點(diǎn)是區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)下屬公司的經(jīng)常性巡回培訓(xùn)。
6、財(cái)務(wù)例會(huì)。每周一次，總結(jié)工作、計(jì)劃工作、同時(shí)也是一次學(xué)習(xí)和提高。
五、工作重點(diǎn)與難點(diǎn)：
1、增加資金投入：資金需求計(jì)劃和融資計(jì)劃在后面xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)中有具體數(shù)據(jù)。根據(jù)我司xx年的銷售計(jì)劃，資金缺口比較大，如何更好地與銀行合作，取得銀行的資金支持是我司xx年總體目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。在這個(gè)問(wèn)題上財(cái)務(wù)部感覺(jué)壓力特別大，如何多方位拓寬融資渠道，保證公司高速發(fā)展所需資金，是財(cái)務(wù)部的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2、招聘、培訓(xùn)并吸引優(yōu)秀人才。“成亦蕭何、敗亦蕭何”，所有的工作成敗的關(guān)鍵還是在于人。公司發(fā)展到一定程度，所有的工作必須納入整體系統(tǒng)運(yùn)做之中。一個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)做靠個(gè)別人是不可能有任何作為的，使系統(tǒng)發(fā)揮最大作用就需要一大批優(yōu)秀的人才。財(cái)務(wù)工作也是如此，當(dāng)前最缺的是優(yōu)秀的人才。xx財(cái)務(wù)部在人才的招聘、培訓(xùn)方面要下更大的力氣。如何留住優(yōu)秀的人才，需要公司高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行方向的指導(dǎo)，需要人力資源部對(duì)公司員工的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃，對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制更加得力。最關(guān)鍵的是使每個(gè)員工在愛(ài)施德工作有一定的壓力引導(dǎo)其不斷進(jìn)進(jìn)取，同時(shí)也有一定的安定感、歸宿感，甚至更高層面的成就感。
六、xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)。
xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)包括以下幾個(gè)方面：
1、xx1年費(fèi)用預(yù)算。
2、xx年銷售收入及成本預(yù)算。
3、xx年固定資產(chǎn)預(yù)算。
4、xx年低值易耗品預(yù)算。
5、xx年其他現(xiàn)金預(yù)算。
6、xx年現(xiàn)金預(yù)算。
7、xx年預(yù)計(jì)損益表。
8、xx年12月預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債狀況。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十一
下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀啃【幘臑榇蠹艺淼?018餐飲工作計(jì)劃書(shū)，歡迎閱讀。
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的.服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
[四]、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十二
1、嚴(yán)格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標(biāo)準(zhǔn)文件，嚴(yán)格實(shí)施“一切按文件管理，一切按程序操作，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話，一次就把工作做好”戰(zhàn)略，使市場(chǎng)部逐步成為執(zhí)行型的團(tuán)隊(duì)。
2、進(jìn)一步嚴(yán)格按照股份公司和營(yíng)銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項(xiàng)要求，開(kāi)展本部門(mén)的各項(xiàng)工作管理，努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門(mén)各崗位人員的工作積極性和主動(dòng)能動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)其工作中的過(guò)程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴(yán)格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實(shí)行考核制。
4、一切從公司大局出發(fā)，強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷體系一盤(pán)棋。積極做好協(xié)調(diào)營(yíng)銷系統(tǒng)各部門(mén)之間的聯(lián)系與協(xié)調(diào)工作，從而提高營(yíng)銷系統(tǒng)整體戰(zhàn)斗力，為完成2014年的營(yíng)銷目標(biāo)做好最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。
5、配合營(yíng)銷副總經(jīng)理搞好營(yíng)銷系統(tǒng)的日常行政管理。主動(dòng)為各部門(mén)做好后勤保障工作和日常服務(wù)性工作。為他們創(chuàng)造更加良好的企業(yè)文化氛圍和工作環(huán)境。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十三
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。
六、財(cái)務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。
資金自有。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我自今年9月份進(jìn)入公司至12月底共計(jì)三月又十四天，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下先后進(jìn)行了xx航天城廣場(chǎng)土方算量和北郊錦江之星六層酒店改造工程。整個(gè)工作過(guò)程中對(duì)自己理論知識(shí)進(jìn)行了實(shí)踐和檢驗(yàn)。并有相關(guān)表格、數(shù)據(jù)記錄等資料交給公司領(lǐng)導(dǎo)。年底時(shí)公司通知放假，確實(shí)有些突然，但本著做人誠(chéng)實(shí)信用原則，放假時(shí)有些許建議給公司。充分詳細(xì)的工作計(jì)劃是工程順利實(shí)施的前提，良好的執(zhí)行力是質(zhì)量、進(jìn)度的保證，北郊工程現(xiàn)已進(jìn)入尾聲，南郊項(xiàng)目即將開(kāi)始，我們要做到以下幾點(diǎn)：
1、 前期準(zhǔn)備工作，精確做好計(jì)劃，確定時(shí)間節(jié)點(diǎn)，是整個(gè)工程按我們目標(biāo)有節(jié)奏進(jìn)行。
2、 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和總體施工計(jì)劃布置現(xiàn)場(chǎng)平面圖，滿足防火要求，做到生產(chǎn)生活區(qū)分開(kāi)，道路順暢，減少二次搬運(yùn)量，合理控制噪音、揚(yáng)塵、污水、有毒有害物質(zhì)、燈光設(shè)備等對(duì)周圍居民區(qū)的影響。
3、 按施工計(jì)劃做好材料計(jì)劃，提前聯(lián)系供貨商，按時(shí)采購(gòu)，材料按期進(jìn)場(chǎng)。
4、 定期溝通。通過(guò)會(huì)議、書(shū)面或者談話形式了解參與各方的需求，解決所面臨的困難，凝聚力量，為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)共同努力。
5、 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量、進(jìn)度、安全管理嚴(yán)格按照交底，實(shí)施，檢驗(yàn)，糾正，再實(shí)施的程序進(jìn)行。堅(jiān)持先樣板再施工的方法提前解決施工技術(shù)問(wèn)題，讓施工方了解質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6、 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)有爭(zhēng)議的部分要多拍照，留證據(jù)，以便發(fā)生糾紛時(shí)有理有據(jù)，維護(hù)公司利益。
7、 施工現(xiàn)場(chǎng)文明建設(shè)。維持現(xiàn)場(chǎng)整潔，標(biāo)識(shí)標(biāo)牌清晰，場(chǎng)容場(chǎng)貌整潔有序，既可以宣傳公司形象，又可以減少與政府管理部門(mén)之間的矛盾。
8、 團(tuán)隊(duì)建設(shè)，企業(yè)文化建設(shè)。
9、 待遇留人，感情留人、發(fā)展留人。
相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下工程一定能取得良好的業(yè)績(jī)，大家的業(yè)務(wù)水平能更上一個(gè)新臺(tái)階。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇二
韶光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。回顧過(guò)去的一年，感喟萬(wàn)千，很感謝__餐飲辦理公司再次給我一個(gè)富裕自我挑釁和魅力前景的互助機(jī)遇，這對(duì)我來(lái)講是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊(duì)是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報(bào)公司帶領(lǐng)對(duì)我的相信。十月份再次來(lái)到公司，到如今三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)候內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營(yíng)運(yùn)部的贊成下，結(jié)束了公司下達(dá)的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)！為此感謝門(mén)店各位同事的互助。下面就把我對(duì)來(lái)歲即將展開(kāi)的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)簡(jiǎn)要的概述：
一、關(guān)于門(mén)店和公司。
1、互助公司的全年籌劃，為來(lái)歲歡迎我們的旺季，在20__年2月底做好__上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操縱進(jìn)行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴(yán)厲按公法律則的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。
3、經(jīng)過(guò)議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對(duì)我們的廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲(chǔ)蓄，公道推出得當(dāng)季候的新鮮菜品，菜品的計(jì)劃開(kāi)辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保存茂盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實(shí)的“集合隨心”，不時(shí)開(kāi)辟新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長(zhǎng)空間和利潤(rùn)。
4、每個(gè)月對(duì)各門(mén)店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報(bào)告請(qǐng)教查抄工作環(huán)境。
5、自動(dòng)匯集各門(mén)店基層明白到對(duì)菜品的定見(jiàn)和信息，做出及時(shí)響應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前籌辦好20__年保存下來(lái)的特點(diǎn)菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢(shì)增加響應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于__店。
__店在平息交易半年后于__年三月十八日將以全新的面貌從頭開(kāi)業(yè)，鑒于__路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__——三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買(mǎi)賣(mài)都很淡，但長(zhǎng)命路因?yàn)榈剌浳恢锰貏e，我們將配互助運(yùn)部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：
1、經(jīng)過(guò)議定對(duì)一些和__路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部帶領(lǐng)給出的大抵目標(biāo)，聯(lián)合我們的實(shí)際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司帶領(lǐng)考核！
2、在__年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢(qián)的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成！外聘人員工錢(qián)盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工同等。
3、菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和典范化，并對(duì)廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4、明白原材料，調(diào)料的市場(chǎng)代價(jià)，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5，針對(duì)__店，每個(gè)月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進(jìn)行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在__月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機(jī)會(huì)、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開(kāi)一個(gè)工作新場(chǎng)面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇三
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過(guò)對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇四
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)_品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計(jì)劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)餐飲產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xxxx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定_餐飲之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)餐飲產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇五
1、我鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府加快推進(jìn)“一三五八”戰(zhàn)略的工作要求，充分調(diào)動(dòng)廣大女職工的積極性和創(chuàng)造性，組織動(dòng)員廣大女職工積極參與工會(huì)建設(shè)，為工會(huì)建言獻(xiàn)策。同時(shí)，開(kāi)展了形式多樣的活動(dòng)，大大提高了女職工的工作興致。
2、開(kāi)展女職工崗位練兵，技術(shù)比武，創(chuàng)新女職工技能大賽，使得同行業(yè)的女職工技能有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。開(kāi)展了“巾幗建新業(yè)、建功十二五”(我學(xué)、我練、我能)的活動(dòng)，在女職工技能學(xué)習(xí)中形成你追我趕的態(tài)勢(shì)，不僅提高了職工素質(zhì)，也為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展出了力。工會(huì)以建立社會(huì)主義核心價(jià)值體系為重點(diǎn)內(nèi)容，開(kāi)展“創(chuàng)造學(xué)習(xí)型組織、爭(zhēng)做知識(shí)型、技能型職工”等創(chuàng)建活動(dòng)，開(kāi)展了豐富多彩的女職工文體活動(dòng)。鎮(zhèn)工會(huì)在全鎮(zhèn)職工和農(nóng)民工中開(kāi)展了技能“當(dāng)先鋒、調(diào)結(jié)構(gòu)、立新功、建辣椒之鄉(xiāng)”的勞動(dòng)競(jìng)賽。廣大職工踴躍參加，并將所學(xué)技能運(yùn)用到生產(chǎn)、工作中去，在xx種養(yǎng)業(yè)中起到了很好的帶頭作用，今年我鎮(zhèn)共種植辣椒1萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)收入將達(dá)6萬(wàn)元，白蠟村xxx今年養(yǎng)豬26余頭，收入將達(dá)到2萬(wàn)元。
3、“三八”節(jié)期間，在鎮(zhèn)工委的組織下，由工會(huì)主席帶隊(duì)，組織了村(居)女工委主任和鎮(zhèn)機(jī)關(guān)女職工一行26人到峨眉山考察學(xué)習(xí)，她們的此次學(xué)習(xí)中，開(kāi)了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。
“五一”期間大力表彰先進(jìn)，弘揚(yáng)勞模精神，全鎮(zhèn)各級(jí)工會(huì)組織共表彰先進(jìn)45人，其中女職工15人，通過(guò)表彰，掀起了勞動(dòng)光榮，勞動(dòng)偉大和學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)的熱潮。
維護(hù)女職工合法權(quán)益和特殊利益，是女職工委員會(huì)義不容辭的責(zé)任。圍繞工會(huì)工作重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹《勞動(dòng)法》、《工會(huì)法》、《婦女權(quán)益保*》、《特別規(guī)定》等法律法規(guī)，注重在工作中維護(hù)女職工勞動(dòng)報(bào)酬、工作時(shí)間、休息休假、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、保障福利待遇方面的特殊利益。女工委員會(huì)積極推進(jìn)女職工權(quán)益保護(hù)專項(xiàng)集體合同在非公有制企業(yè)簽訂及專項(xiàng)合同的規(guī)范、完善，參與制定涉及女職工合法權(quán)益的政策法規(guī)，從源頭上有力的維護(hù)了女職工的合法權(quán)益和特殊利益。同時(shí)，檢查督促企業(yè)改善女職工勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件，減少或避免職業(yè)因素對(duì)女職工身體健康、生命安全造成危害的情況。
女工委員會(huì)還組織開(kāi)展了女職工健康知識(shí)講座和婦科普查工作，在農(nóng)民工中開(kāi)展預(yù)防艾滋病等衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作，有效的保護(hù)了女職工的身心健康。
1、開(kāi)展金秋助學(xué)活動(dòng)。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)選擇了3名大學(xué)新生，由市、區(qū)工會(huì)資助她們3元的學(xué)費(fèi)，幫助他們進(jìn)入心儀的大學(xué)就讀。另有2名大學(xué)生通過(guò)惠民幫扶解決了1元的學(xué)費(fèi)。
2、我鎮(zhèn)開(kāi)展了形式多樣的慰問(wèn)活動(dòng)，為困難職工和留守兒童辦好事、辦實(shí)事。鎮(zhèn)工會(huì)組織積極開(kāi)展送溫暖活動(dòng)，廣大職工踴躍參加。春節(jié)期間共慰問(wèn)困難職工93人，其中上級(jí)慰問(wèn)69人，鎮(zhèn)政府慰問(wèn)26人，六一期間，鎮(zhèn)工會(huì)共慰問(wèn)困難職工24人，其中包括3名困難家庭女職工，1名單親困難女職工。鎮(zhèn)上為促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展，為各個(gè)學(xué)校送去了2元資金，以資助學(xué)，讓同學(xué)們?cè)诟玫沫h(huán)境中學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。政府機(jī)關(guān)凡是有職工生病住院，鎮(zhèn)工會(huì)主席親自去慰問(wèn)，讓他們感受到工會(huì)組織的關(guān)懷。
3、關(guān)愛(ài)女職工身心健康。鎮(zhèn)工會(huì)組織職工體檢，特別為女職工增加了婦科檢查及乳腺彩超，使他們更好的了解自身的身體狀況，有問(wèn)題及早就醫(yī)。
1、推進(jìn)女職工組織建設(shè)“兩個(gè)普遍“，建立健全女職工組織。今年下半年，我鎮(zhèn)開(kāi)展清查工作，將新建的5個(gè)私營(yíng)企業(yè)網(wǎng)入聯(lián)合工會(huì)，同時(shí)召開(kāi)職工大會(huì)，重新選舉了女職工委員會(huì)委員，由xxx同志繼續(xù)擔(dān)任聯(lián)合工會(huì)主席，xxx、xxx同志為女職工委員會(huì)委員，夯實(shí)女工組織建設(shè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮女工組織的作用，不斷增強(qiáng)凝聚力和戰(zhàn)斗力。按照以工會(huì)組織建設(shè)帶動(dòng)女工組織建設(shè)的思路，加強(qiáng)女工組織體系建設(shè)，夯實(shí)基礎(chǔ)，擴(kuò)大覆蓋面。力爭(zhēng)做到女工組織與工會(huì)組織同步組建、同步改建、同步加強(qiáng)。堅(jiān)持工會(huì)工作開(kāi)展到哪里，女工工作就開(kāi)展到哪里;堅(jiān)持從組織建設(shè)方面為廣大女職工發(fā)揮好“半邊天”作用搭建平臺(tái)。從增強(qiáng)履職能力入手，不斷適應(yīng)工會(huì)工作的新特點(diǎn)、新形勢(shì)。加強(qiáng)與工會(huì)內(nèi)部的聯(lián)系，主動(dòng)匯報(bào)女職工工作，在工會(huì)組織的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合開(kāi)展好具體工作，形成女職工工作為工會(huì)服務(wù)，工會(huì)支持女職工工作的良好氛圍。
2、加強(qiáng)女職工干部培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)女職工干部隊(duì)伍。工會(huì)在女職工干部中開(kāi)展“五個(gè)一”(即讀一本好書(shū)，提一條好建議，做一件實(shí)事，聯(lián)系一個(gè)女職工集體，幫助一個(gè)困難職工或困難農(nóng)民工家庭)的活動(dòng)，收到了良好的效果。開(kāi)展多種形勢(shì)的培訓(xùn)，女工委員會(huì)以技術(shù)比武運(yùn)動(dòng)會(huì)為契機(jī)，充分利用網(wǎng)絡(luò)和女職工組織的自身優(yōu)勢(shì)，搭建培訓(xùn)和交流平臺(tái)，針對(duì)不同崗位、不同層面女職工實(shí)際，開(kāi)展女職工專項(xiàng)崗位練兵和技術(shù)比武，鼓勵(lì)女職工干一行、愛(ài)一行、精一行，實(shí)現(xiàn)崗位成才。今年6月，在我鎮(zhèn)開(kāi)展了女職工《特別規(guī)定》宣傳月活動(dòng)，鎮(zhèn)工委利用逢場(chǎng)天，舉辦了法律宣傳6次，發(fā)放宣傳資料18余份，增強(qiáng)了職工的法律意識(shí)，廣大職工做到學(xué)法、懂法、依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。許多農(nóng)民工有了工會(huì)組織依靠，在外面打工也放心多了，不再擔(dān)心拿不到錢(qián)，都知道有困難找工會(huì)，工會(huì)建成廣了大職工依賴的“職工之家”。
今年，在工會(huì)的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)對(duì)女工*方面做了調(diào)研，對(duì)女工的四期保護(hù)、生育保護(hù)、工資領(lǐng)取等方面做了大量工作，使得本年度女工工作取得了較好的成績(jī)。
今年，城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作在我省廣泛開(kāi)展，我鎮(zhèn)按照相關(guān)指示，對(duì)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作進(jìn)行了大量宣傳和工作。我鎮(zhèn)的企業(yè)也積極參與到此項(xiàng)工作中，組織了員工學(xué)習(xí)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的相關(guān)知識(shí)，并對(duì)企業(yè)環(huán)境進(jìn)行了整頓，協(xié)助政府進(jìn)行相關(guān)工作。
女工委員會(huì)的工作要放在時(shí)代的發(fā)展要求上，放在女職工群眾的要求上，放在全局中心工作的重點(diǎn)上。在當(dāng)前，就應(yīng)該突出加強(qiáng)女職工的政治思想道德教育，引導(dǎo)女職工樹(shù)立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的精神。正確維護(hù)女職工的合法權(quán)益，關(guān)心和服務(wù)女職工，反映她們急切的呼聲，盡力為她們解決困難。同時(shí)要充分調(diào)動(dòng)女職工的積極性和創(chuàng)造性，立足本職，勤勉敬業(yè)，發(fā)揮潛能，與時(shí)俱進(jìn)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)女職工發(fā)揮“半邊天”的作用，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點(diǎn)滴做起，讓女職工在一切可以發(fā)揮作用的地方施展才干。要關(guān)心困難女職工的生活和工作，為女職工辦實(shí)事。堅(jiān)持開(kāi)展送溫暖慰問(wèn)活動(dòng)，倡導(dǎo)女職工在家庭中的平等地位，建立平等、文明、和睦、穩(wěn)定的家庭，用各種形式對(duì)女職工進(jìn)行教育，努力解除女職工后顧之憂。同時(shí)，女工委員會(huì)的工作形式也要?jiǎng)?chuàng)新。女職工工作的形式，是為了適應(yīng)創(chuàng)新內(nèi)容的需要。一是要建立健全女職工工作的創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新機(jī)制，制定嚴(yán)格、科學(xué)的規(guī)范的考核體系。二是改變?cè)u(píng)價(jià)方式，讓女職工評(píng)價(jià)工會(huì)女職工工作，把女職工滿意不滿意、贊成不贊成、擁護(hù)*、答應(yīng)不答應(yīng)為檢驗(yàn)我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。三是工會(huì)女職工組織要改變可有可無(wú)、行政化、模式化的傾向，充分體現(xiàn)我們?nèi)罕妶F(tuán)體的組織形式。
今年我鎮(zhèn)女職工工作在黨委政府和上級(jí)部門(mén)的支持指導(dǎo)下取得了一定的成績(jī)。但是與上級(jí)的要求要求相比仍有一定的差距。在明年的工作中我們將繼續(xù)以依法維護(hù)女職工的合法權(quán)益和特殊利益為首要職責(zé)，不斷提升女職工素質(zhì)，團(tuán)結(jié)廣大女職工，與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新，為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇六
20××已經(jīng)與我們漸行漸遠(yuǎn)。
回望，一些想法與目標(biāo)在繁忙的事務(wù)性工作中被淹沒(méi)，沒(méi)能如期完成;年終評(píng)優(yōu)沒(méi)有取得好的成績(jī)也反映出大家對(duì)客服工作還有更多的要求和期待。
新世紀(jì)的第一個(gè)年代在201×年結(jié)束時(shí)也將劃上句號(hào)，有突破性的做好客服部的工作，取得公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)同事的認(rèn)可，為公司的穩(wěn)健發(fā)展貢獻(xiàn)力量是我們201×年的主要工作方向。
結(jié)合公司領(lǐng)導(dǎo)和各前臺(tái)銷售部門(mén)的要求，我們主要從以下幾個(gè)方面著手開(kāi)展工作：
一、細(xì)節(jié)入手，不斷的結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況調(diào)整適應(yīng)
記得在公司組織的一次培訓(xùn)中，講師講到過(guò)一個(gè)關(guān)于銀行的案例：當(dāng)所有的銀行都還在站著排隊(duì)的時(shí)候，有銀行已經(jīng)開(kāi)始提供取號(hào)機(jī)和座位供客戶坐著休息等候了;當(dāng)所有的銀行都有座位時(shí)，有銀已經(jīng)開(kāi)始提供免費(fèi)的飲水供客戶享用了;當(dāng)所有的銀行都開(kāi)始提供飲水時(shí)，有銀行已經(jīng)開(kāi)始放一個(gè)美女在大堂為大家主動(dòng)提供咨詢解決問(wèn)題了……這就說(shuō)明，現(xiàn)在是對(duì)的也許一年后就是錯(cuò)的;過(guò)去是好的;放到現(xiàn)在也許就是個(gè)一般。
一切都在發(fā)生改變，唯一不變的就是世界每天都在變化。
只有不斷的求索和突破才能跟隨、趕超!
1.在部門(mén)內(nèi)部從工作的入手到完成，已經(jīng)依據(jù)實(shí)踐形成一整套工作指引規(guī)范。
并在工作過(guò)程中不斷的依據(jù)新要求和新發(fā)展進(jìn)行調(diào)整完善。
而后言出令行，促使員工在客服部較快節(jié)奏工作下能高效的做好各項(xiàng)工作。
對(duì)新進(jìn)的同事而言，通過(guò)學(xué)習(xí)工作指引規(guī)范，也能盡快的熟悉工作方式和方法，降底公司的新人培養(yǎng)成本。
2.隨著包銷機(jī)的無(wú)規(guī)律的增長(zhǎng)及筆記本業(yè)務(wù)的增加，配送工作也變的更加瑣碎而缺乏連續(xù)性。
新舊業(yè)務(wù)的改變導(dǎo)致相同甚至更多的時(shí)間和精力的付出比原來(lái)做的工單要少，這也對(duì)配送員工的工作帶來(lái)了新的考驗(yàn)。
經(jīng)常關(guān)注員工的情緒及狀態(tài)，并通過(guò)團(tuán)體活動(dòng)或談心等措失及時(shí)疏導(dǎo)()，保證大家的工作積極性。
也需要對(duì)現(xiàn)有的考核方法做出調(diào)整，給大家一個(gè)提升和進(jìn)步的空間讓優(yōu)秀的老員工能長(zhǎng)時(shí)間的留下來(lái)。
3.培訓(xùn)專業(yè)技能，提高員工解決問(wèn)題的能力。
公司提到新年讓前臺(tái)銷售部門(mén)提工作要求，其中客戶部提到希望“送貨人能和客戶對(duì)應(yīng)”。
這也從一個(gè)側(cè)面反映出部分員工對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，處事應(yīng)變能力不足、內(nèi)部交流機(jī)制不夠等客觀存在的問(wèn)題。
在現(xiàn)有技術(shù)員并不多的情況下，我們應(yīng)該力爭(zhēng)做到讓每一個(gè)技術(shù)員對(duì)公司的所有大客戶的需求、聯(lián)系人、地址等都能像“國(guó)人通信”一樣了然于胸。
每一個(gè)人都能麻利的處理所有客戶的一般性事務(wù)。
在專業(yè)技術(shù)方面it行業(yè)的發(fā)展就象最有名的摩爾定律一樣，飛速的改變著。
我們只有不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能跟得上it行業(yè)發(fā)展的腳步。
所以我們要利用周例會(huì)及定期專門(mén)的集中學(xué)習(xí)、聯(lián)想組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等各種平臺(tái)加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。
總結(jié)在工作遇到的突出問(wèn)題，有方向有重點(diǎn)的攻關(guān)。
使大家盡快撐握工作中的技術(shù)難點(diǎn)。
4.對(duì)于客服部的基本工作，除了能完成每天的配送維護(hù)任務(wù)外，還要進(jìn)一步細(xì)化。
比如像某些信用卡一樣，送完貨能夠短信或電話知會(huì)一下業(yè)務(wù)員;不能按配送單要求的時(shí)間送達(dá)的，及時(shí)通知客戶及業(yè)務(wù)員做出跟進(jìn)處理。
5、盡快學(xué)習(xí)和撐握科碼系統(tǒng)日常運(yùn)行及維護(hù)工作;盡快將新系統(tǒng)中維護(hù)模塊與客服部的實(shí)際工作結(jié)合運(yùn)用起來(lái)。
促進(jìn)客服的工作進(jìn)一步正規(guī)化、信息化。
二、開(kāi)源節(jié)流，拓展it外包業(yè)務(wù)
不負(fù)公司的信任和期望，時(shí)刻以公司的利益為依歸;維護(hù)公司的利益，靈活安排，盡力節(jié)約每一分成本。
利用和開(kāi)發(fā)現(xiàn)有的信息資源，做好二次銷售和it外包業(yè)務(wù)。
1.各種配送方式結(jié)合，減少配送成本
隨著臺(tái)式機(jī)的出貨量的減少，相應(yīng)的是筆記本送貨的增加。
臺(tái)式機(jī)方面協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)的單據(jù)傳遞及送貨時(shí)間的安排;多與客戶溝通，盡可能將相同或鄰近的片區(qū)的集中在一起配送。
從而降低單趟平均成本。
筆記本及一體方面鼓勵(lì)和要求員工多采用坐公車、打的等方式來(lái)而降底車費(fèi)的支出;長(zhǎng)途還可以利用快遞來(lái)減少人力成本的支出。
2.科技就是生產(chǎn)力
從最初的用光盤(pán)安裝到用硬盤(pán)單機(jī)克隆，再到批量網(wǎng)克，再到pe下移動(dòng)硬盤(pán)克隆。
每一次技術(shù)的進(jìn)步都或多或少的提高了我們的工作效率。
所以我們應(yīng)當(dāng)不斷發(fā)現(xiàn)和引入前沿技術(shù)，并組織大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將之應(yīng)用到工作中去。
促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展和提高。
3.支持和促進(jìn)it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的不斷發(fā)展
從8月份it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)到客服部至今，一直保持逐月增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
第四季度累計(jì)系統(tǒng)開(kāi)單毛利53395元，超額順利的完成了期初所制定的目標(biāo)。
雖然目前這點(diǎn)業(yè)績(jī)對(duì)公司來(lái)說(shuō)是微不足道的，但相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指正的幫助下，外包相關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)按預(yù)期的目標(biāo)取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
it外包團(tuán)隊(duì)年目標(biāo)為全年系統(tǒng)開(kāi)單毛利完成22萬(wàn)元。
三、相互理解，換位體驗(yàn)
目前普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象，就各部門(mén)之間的不理解。
店面不理解客服為什么到現(xiàn)在還沒(méi)有把貨送到客戶那里;或是不理解商務(wù)為什么沒(méi)有把我要的貨調(diào)到店面。
客服不理解店員為什么要送這么多贈(zèng)品給客戶，為什么總在趕著客服送貨;為什么總要答應(yīng)客戶那多么要求。
我認(rèn)為這主要是大家都不了解對(duì)方的難處，客服不知道店員為銷售一臺(tái)電腦要負(fù)出多少努力;店員不知道客服為了完成配送維護(hù)任務(wù)有時(shí)連中午飯都沒(méi)有時(shí)間吃。
而這些光憑換位思是很難體會(huì)得到的。
所以如果各對(duì)口關(guān)連部門(mén)能夠互派員工到對(duì)方部門(mén)見(jiàn)習(xí)，在學(xué)習(xí)和了解相關(guān)業(yè)務(wù)的過(guò)程中也就能理解到對(duì)方工作中存在的難處;從而理解對(duì)方的行為，更多的和諧的`相互配合，而減少相互指責(zé)。
多與相關(guān)部門(mén)同事溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出來(lái)并一同找到解決的方法。
而不是關(guān)起門(mén)來(lái)各說(shuō)各做。
那一世本站
四、保持良好的精神狀態(tài)，積極進(jìn)取
有人說(shuō)：“精神狀態(tài)是個(gè)寶，事事處處離不了”。
時(shí)刻保持良好的心態(tài)，有了良好的精神狀態(tài)，才能做好各項(xiàng)工作，克服各種困難，沉著的應(yīng)對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
積極向上，在工作保持有一股子拼勁，不甘落后，學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的方法和經(jīng)驗(yàn)，努力在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下把各項(xiàng)工作做好。
五、做好各項(xiàng)日常事務(wù)
1協(xié)助行政部做好公司內(nèi)部日常網(wǎng)絡(luò)及辦公設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
及時(shí)處理各種突發(fā)故障，保障大家工作的正常進(jìn)行。
2經(jīng)常強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)，督促安全行為。
避免出現(xiàn)財(cái)物損失。
3定期核查doa及樣機(jī)庫(kù)庫(kù)存，確保賬實(shí)相符;確保故障機(jī)型能及時(shí)得到維修清理。
4完成公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)交辦的其它工作。
一、完成了xx年度勞動(dòng)工資年報(bào)的編制、匯總和上報(bào)工作;并且認(rèn)真分析、總結(jié)，完成了勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告和勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)工作總結(jié)。
二、完成了xx年度工資計(jì)劃的制定工作，制訂了xx年度各分、子公司工資總額與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤或包干辦法，并積極組織實(shí)施。
三、積極做好精神文明建設(shè)工作和宣傳工作，完成了上半年政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)記錄工作，在《水利部人事勞動(dòng)教育網(wǎng)》、《黃河網(wǎng)》、《黃河人事勞動(dòng)教育網(wǎng)》、《黃河政工》等多種媒體上發(fā)表稿件40多篇次，積極宣傳工資分配制度改革工作取得的成效。
四、按時(shí)完成了集團(tuán)公司機(jī)關(guān)和各分、子公司工資臺(tái)帳的編制工作，按時(shí)編制、匯總和報(bào)送勞動(dòng)工資月報(bào)、季報(bào);建立勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，嚴(yán)格規(guī)定勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)制度，及時(shí)為集團(tuán)公司的各項(xiàng)決策提供了準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)資料。
五、制定了《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司年休假實(shí)施辦法》、《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司人事系統(tǒng)日常管理辦法》，目前已送交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
六、開(kāi)始制定《三門(mén)峽黃河明珠(集團(tuán))有限公司員工手冊(cè)》，目前進(jìn)展順利。
七、完成了集團(tuán)公司機(jī)關(guān)和各分、子公司崗位變動(dòng)人員工資調(diào)整的審批工作;
八、完成了調(diào)入、調(diào)出人員工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移工作;
十、按時(shí)完成了機(jī)關(guān)上半年工資、獎(jiǎng)金、防汛津貼、肉蛋補(bǔ)貼和防暑降溫費(fèi)的審核發(fā)放工作。
十一、按時(shí)完成了集團(tuán)公司各分、子公司工效掛鉤的工資結(jié)算工作;
十二、按時(shí)完成了明珠賓館等單位企業(yè)經(jīng)營(yíng)者年薪制的測(cè)算工作;
十三、健全傷亡事故統(tǒng)計(jì)報(bào)告制度，按時(shí)向各上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)送了傷亡事故報(bào)表，組織參加市勞動(dòng)局工傷殘疾鑒定。
十四、按照《工傷醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定》，要求審核辦理了離退休人員的工傷醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷。
十五、按照市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局的要求，對(duì)集團(tuán)公司的勞動(dòng)防護(hù)用品使用情況進(jìn)行了一次執(zhí)法檢查，規(guī)范了勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、保管、發(fā)放、使用、報(bào)廢管理。
十六、及時(shí)為集團(tuán)公司機(jī)關(guān)職工配發(fā)了勞動(dòng)防護(hù)用品。
十七、按要求向市殘聯(lián)報(bào)送了《按比例安排殘疾人就業(yè)年報(bào)》報(bào)表。
十八、做了大量的準(zhǔn)備工作，配合法律事務(wù)部，積極做好陳運(yùn)河案件的法律訴訟工作。
十九、協(xié)助綜合管理中心人才交流服務(wù)中心保險(xiǎn)科完善了多份即將退休職工的檔案材料，為這些職工的正常退休提供保障。
二十、按照水利部和黃委會(huì)要求完成了《三門(mén)峽水利樞紐管理局xx-xx年度工資分配工作自查報(bào)告》、《三門(mén)峽水利樞紐管理局防汛津貼執(zhí)行情況的報(bào)告》的編寫(xiě)與上報(bào)工作。
二十一、完成了部、委有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)到我局的調(diào)研接待任務(wù)。
二十二、按時(shí)保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)工作。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇七
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好某某上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于某某店。
1、通過(guò)對(duì)一些和某某路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇八
市場(chǎng)部是負(fù)責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù)、信息收集處理工作的職能部門(mén)，接受營(yíng)銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場(chǎng)部信息管理員與各區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系，即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護(hù)、信息處理、考核方面對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理直接進(jìn)行指導(dǎo)和指揮，并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2。構(gòu)架新型組織機(jī)構(gòu)。
3。增加人員配置：
(1)信息管理員：市場(chǎng)部設(shè)專職信息管理員3名，分管不同區(qū)域，不再兼任其它工作。
(2)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理：浙江省六個(gè)辦事處共設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理兩名，其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理一名。
4。強(qiáng)化人員素質(zhì)培訓(xùn)。
春節(jié)前完成對(duì)各區(qū)域的市場(chǎng)部信息管理員和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理的招聘和培訓(xùn)，使2014年新的管理制度實(shí)施過(guò)程當(dāng)中市場(chǎng)部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認(rèn)真選擇和慎重錄用市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理，切勿濫竽充數(shù)。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇九
1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊(cè)。
2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計(jì)：茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里可以附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。
選址經(jīng)驗(yàn)。
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷。
2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面：
(1)公司、寫(xiě)字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫(xiě)字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內(nèi)容，人均消費(fèi)為35～45元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻。
(2)住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗(yàn)。
1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在300～500元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書(shū)架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，比如在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃?，但到了后期，?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
菜品搭配。
港式茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤(pán)于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?，可根?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費(fèi)者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
宣傳方式。
由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營(yíng)的全盤(pán)規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)3米、寬0.5米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。
(3)寫(xiě)字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開(kāi)展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣(mài)價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng);住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)內(nèi)容。
會(huì)員管理制度。
茶餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠;充值500元，享受八折優(yōu)惠;充值800元，享受7、五折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。
細(xì)節(jié)為王。
(1)態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺(jué)到至高無(wú)上的尊重。
只要投資者能把握住各種開(kāi)店技巧、經(jīng)營(yíng)之道以及細(xì)節(jié)問(wèn)題，一家有品位、時(shí)尚多元的茶餐廳的未來(lái)，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場(chǎng)淘汰。
相關(guān)閱讀。
計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)。
1.計(jì)劃的名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2.計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫(xiě)訂立計(jì)劃的日期。
(二)工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括:。
1.情況分析(制定計(jì)劃的根據(jù))。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2.工作任務(wù)和要求(做什么)。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。在明確了工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2.認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基矗。
3.根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6.計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺(jué)為之奮斗的目標(biāo)。
7.在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過(guò)或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十
1、財(cái)務(wù)核算。
2、財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督。
3、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)。
4、財(cái)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
5、工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
6、xx年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè)。各部分分別敘述如下：
一、財(cái)務(wù)核算工作。
1、會(huì)計(jì)電算化。
會(huì)計(jì)電算化是搞好我司財(cái)務(wù)工作的必要前提之一。為了保證會(huì)計(jì)信息的快速準(zhǔn)確，靠傳統(tǒng)的手工來(lái)記帳、匯總、分析數(shù)據(jù)，滿足不了公司的發(fā)展需求。財(cái)務(wù)部門(mén)既是一個(gè)職能管理部門(mén)、同時(shí)更是一個(gè)信息部門(mén)，要求隨時(shí)為公司的決策提供準(zhǔn)確的參考信息或決策依據(jù)。在xx年年初我司財(cái)務(wù)部已經(jīng)著手會(huì)計(jì)電算化的工作，各方面的基礎(chǔ)工作均已具備，但由于合作單位浪潮國(guó)強(qiáng)軟件公司的不合作，使此項(xiàng)工作進(jìn)程耽擱較久。
針對(duì)浪潮國(guó)強(qiáng)不合作現(xiàn)狀，我司計(jì)劃重新尋找合作軟件商，初步確定為金蝶或用友軟件。目前正在洽談和比價(jià)之中，預(yù)計(jì)xx年11從月可以確定軟件商和軟件版本，xx年12月總公司財(cái)務(wù)部著手財(cái)務(wù)軟件的切換工作，xx年1月開(kāi)始在部分分(子)公司推廣，在xx年6月份之前，所有下屬公司實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)電算化。
2、會(huì)計(jì)報(bào)表體系：我司目前的會(huì)計(jì)報(bào)表體系主要包括(總公司和分公司一致)。
日?qǐng)?bào)：資金日?qǐng)?bào)表、應(yīng)收帳款日?qǐng)?bào)表、在途資金日?qǐng)?bào)表。
月報(bào)：資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、費(fèi)用預(yù)算表、實(shí)際費(fèi)用匯總表、往來(lái)明細(xì)表。
年報(bào)：資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、費(fèi)用預(yù)算表、實(shí)際費(fèi)用匯總表、往來(lái)明細(xì)表。
初步計(jì)劃是在xx年增加一個(gè)報(bào)表，即“商品銷售利潤(rùn)明細(xì)，該表要求各下屬公司對(duì)不同商品的銷售收入、銷售成本、銷表”售費(fèi)用、銷售利潤(rùn)等要素的計(jì)算分析，按月上報(bào)?？偣矩?cái)務(wù)部需要同樣進(jìn)行此項(xiàng)工作，然后按月將所有下屬公司及總公司的銷售利潤(rùn)明細(xì)表合并調(diào)整，從而對(duì)我司所有銷售商品的銷售利潤(rùn)狀況有一個(gè)準(zhǔn)確的了解。此項(xiàng)工作量非常大，在下屬公司實(shí)現(xiàn)電算化后，可以交好的完成。
第二個(gè)計(jì)劃是在xx年的財(cái)務(wù)人員考核中增加一個(gè)項(xiàng)目，即會(huì)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的考核。并以此作為衡量其工作質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。對(duì)工作質(zhì)量較差者實(shí)行淘汰，比如末位淘汰制，以促進(jìn)財(cái)務(wù)工作質(zhì)量的提高。
3、下屬公司財(cái)務(wù)信息監(jiān)控下屬公司均在深圳以外的地區(qū)，總公司對(duì)下屬公司財(cái)務(wù)狀況需要及時(shí)準(zhǔn)確的掌握。隨著下屬公司的增加，這項(xiàng)工作的必要性和難度日益突出，如何更好地解好該問(wèn)題，是財(cái)務(wù)部當(dāng)前的工作“重中之重”。主要方式有以下幾點(diǎn)：
第一、上述的報(bào)表體系是總公司與下屬公司溝通的途徑之一，毫無(wú)疑問(wèn)，報(bào)表體系的不斷完善和準(zhǔn)確十分重要。
第二、借助銀行的結(jié)算網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)我司資金的管理和控制。目前總公司財(cái)務(wù)部已經(jīng)和深圳的工行、建行、招行分別商談。從我們的要求有以下幾點(diǎn)：
3、總公司能夠通過(guò)電腦系統(tǒng)(以某中方式與銀行部分信息系統(tǒng)對(duì)接)借助銀行的信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)下屬公司資金的實(shí)時(shí)監(jiān)控。從接觸的幾家銀行看，目前招行的“網(wǎng)上銀行”系統(tǒng)結(jié)算、監(jiān)控均不錯(cuò)，但其資金實(shí)力不夠強(qiáng)，且部分下屬公司所在地招行沒(méi)有網(wǎng)點(diǎn)，已基本否定。工行和建行資金實(shí)力不錯(cuò)，但目前尚沒(méi)有開(kāi)通“網(wǎng)上銀行”，無(wú)法對(duì)下屬公司進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。天音與工行正在開(kāi)始合作，我司計(jì)劃視天音的合作效果選取合作銀行。
第三、實(shí)行分級(jí)工作報(bào)告制度。按照財(cái)務(wù)部的人力架構(gòu)計(jì)劃，xx年設(shè)置區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理，每個(gè)區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理協(xié)助總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理分管3-5個(gè)下屬公司。要求下屬公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人定期向區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理書(shū)面報(bào)告，區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理定期向總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理書(shū)面報(bào)告。作為一項(xiàng)制度，每月至少一次。除了定期匯報(bào)，區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理也可以不定期向總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理隨時(shí)匯報(bào)工作情況，以保證上下信息的溝通流暢。如果總公司財(cái)務(wù)經(jīng)理一人面向所有下屬公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，從個(gè)人精力和能力均無(wú)法保證把工作做好。
二、財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督。
從資金所處形態(tài)分包括：批發(fā)系統(tǒng)資金和零售系統(tǒng)資金。
目標(biāo)：通過(guò)與銀行的合作，搭建安全、快捷的資金結(jié)算網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)內(nèi)部管理控制，合理籌措、統(tǒng)籌安排運(yùn)用資金。
先談批發(fā);從批發(fā)系統(tǒng)看，資金管理主要包括：存貨的管理、應(yīng)收帳款的管理、在途資金的管理三個(gè)方面。
存貨的管理包括兩個(gè)內(nèi)容：存貨的安全性、存貨的合理性。存貨的安全通過(guò)規(guī)范商品進(jìn)出庫(kù)流程，嚴(yán)格出貨管理制度，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)安全設(shè)施等手段從根本上來(lái)保證。作為必要的輔助措施商品運(yùn)輸保險(xiǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)保險(xiǎn)工作不可不做。存貨的合理性我司主要是通過(guò)合理的定貨計(jì)劃急合理的分貨計(jì)劃來(lái)保證。但作為一個(gè)全國(guó)的手機(jī)代理商，迫于種種原因，在一定時(shí)期會(huì)存在庫(kù)存的不合理，這方面我司能做的就是進(jìn)一步增加融資渠道，確保資金能夠滿足庫(kù)存需求。另方面可以考慮加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，盡量減少不合理的庫(kù)存壓力，并盡量爭(zhēng)取適量的信用額度。
應(yīng)收帳款的管理，我司已經(jīng)有一個(gè)專門(mén)的信用政策。財(cái)務(wù)部在xx年的信用管理方面的工作起到了應(yīng)有的作用。在xx年將根據(jù)4公司實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)一步完善信用政策，并采取更有力的手段減少應(yīng)收帳款，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。比如現(xiàn)金折扣政策的運(yùn)用等，我們要再進(jìn)行認(rèn)真測(cè)算，決定受否采用，比率多少等等。在途資金的管理也就是結(jié)算手段不斷改善的過(guò)程。確定了主要合作銀行以后，對(duì)下屬公司的開(kāi)戶行會(huì)基本統(tǒng)一。那么關(guān)鍵的問(wèn)題就是下屬公司與客戶的結(jié)算問(wèn)題，包括銀行帳戶的結(jié)算、存折的結(jié)算、現(xiàn)金結(jié)算等等。在選取結(jié)算方式時(shí)財(cái)務(wù)部的原則是：資金的安全性第一、結(jié)算的快捷性服從于安全性。這方面的工作，我從同行業(yè)先進(jìn)單位取得一些經(jīng)驗(yàn)，今后還要繼續(xù)摸索完善。
零售:零售的資金管理的重點(diǎn)兩個(gè)：一是自營(yíng)店的管理、二是加盟零售店的資金結(jié)算方式(安全性、快捷性)，包括加盟費(fèi)的收取和貨款的回籠。這里的難點(diǎn)是加盟零售店的貨款結(jié)算，由于各地銀行結(jié)算手段的不同，需要根據(jù)當(dāng)?shù)劂y行系統(tǒng)的先進(jìn)與否，采取不同的結(jié)算方式。在這個(gè)方面我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，仍是需要在時(shí)間中逐步學(xué)習(xí)和總結(jié)。
2、財(cái)務(wù)預(yù)算按照財(cái)務(wù)人力架構(gòu)，將設(shè)置一財(cái)務(wù)主管職位，其主要職能就是負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)預(yù)算、資金調(diào)度和協(xié)助融資工作。預(yù)算包括：商品銷售預(yù)算、商品訂購(gòu)預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、應(yīng)收帳款預(yù)算、應(yīng)付帳款預(yù)算、現(xiàn)金(貨幣資金)預(yù)算、其他收支預(yù)算等。在本月財(cái)務(wù)部針對(duì)費(fèi)用預(yù)算工作已在經(jīng)著手布置到各部門(mén)和下屬公司。xx年11月財(cái)務(wù)部將會(huì)對(duì)所有預(yù)算工作進(jìn)行督導(dǎo)和跟蹤，以配合總公司xx年的工作計(jì)劃。
在其他有關(guān)預(yù)算的具體規(guī)定，xx年11月之中財(cái)務(wù)部陸續(xù)下達(dá)，作為預(yù)算我們不可能作的十分準(zhǔn)確，但要在xx年11月中，把預(yù)算的的制度真正建立起來(lái)，預(yù)算的工作程序明確，各部門(mén)和下屬公司的預(yù)算工作任務(wù)清楚，為以后的預(yù)算工作順利開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。
3、費(fèi)用管理在財(cái)務(wù)預(yù)算工作中包含了費(fèi)用預(yù)算的工作，但費(fèi)用管理不僅僅是通過(guò)一個(gè)預(yù)算就可以達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。這里主要原因是對(duì)非常規(guī)的費(fèi)用如何管理、對(duì)超預(yù)算的費(fèi)用通過(guò)什么程序和方式審批、對(duì)分(子)公司的業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理等等。財(cái)務(wù)部已經(jīng)有一些不成熟的想法，基本原則是：公平性、公開(kāi)性、可操作性和程序簡(jiǎn)單化。方案草稿將在近期提報(bào)給有關(guān)部門(mén)和人員，征求多方面的意見(jiàn)，形成盡可能合理并可行的方案，為xx年公司總體目標(biāo)服務(wù)。
三、組織機(jī)構(gòu)與部門(mén)、崗位職責(zé)。
財(cái)務(wù)部xx年架構(gòu)：見(jiàn)附表16。
本架構(gòu)與現(xiàn)行架構(gòu)的區(qū)別主要在于增加了區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理的崗位，這也是公司發(fā)展客觀需要。對(duì)區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理的崗位職責(zé)財(cái)務(wù)部也有一個(gè)初步的想法，但有一個(gè)如何授權(quán)的問(wèn)題，尚沒(méi)有成熟的做法。一方面在實(shí)踐工作中總結(jié)，另方面和人力資源部共同探討，給予適當(dāng)?shù)呢?zé)、權(quán)、利，是區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理順利開(kāi)展工作的必要前提。
區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理計(jì)劃xx年3月份以前配置齊全，基本考慮從優(yōu)秀的子公司財(cái)務(wù)經(jīng)理之中提升。內(nèi)部提升最大的好處在于熟悉公司內(nèi)部的運(yùn)做，可以較快的進(jìn)入工作角色，并且對(duì)公司所有其他財(cái)務(wù)人員也是一個(gè)激勵(lì)。
在架構(gòu)中另外一個(gè)小的區(qū)別是，原來(lái)財(cái)務(wù)部副經(jīng)理將專心承擔(dān)零售連鎖加盟的財(cái)務(wù)重?fù)?dān)，總公司財(cái)務(wù)部計(jì)劃招聘一名經(jīng)理助理，協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作。在xx年11月分財(cái)務(wù)部需要配置的人員主要有：經(jīng)理助理(補(bǔ)、會(huì)計(jì)主管(一直空缺)缺)、以及石家莊子公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。由于財(cái)務(wù)工作的特殊性，上述人員的重要性，人員較難到位。財(cái)務(wù)部的原則是寧缺毋濫，也希望人力資源部協(xié)助財(cái)務(wù)部多方面想想辦法，財(cái)務(wù)人員盡快到位，保證我司xx年財(cái)務(wù)工作順利開(kāi)展。
財(cái)務(wù)部部門(mén)、崗位職責(zé)，主要包括以下內(nèi)容：財(cái)務(wù)部部門(mén)職責(zé)、總公司財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)、區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理職責(zé)、下屬公司財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)。
四、財(cái)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
財(cái)務(wù)部xx年培訓(xùn)計(jì)劃主要包括以下幾個(gè)方面;。
1、新入職員工培訓(xùn)。此項(xiàng)培訓(xùn)工作是一個(gè)制度性的常規(guī)培訓(xùn)。所有新入職財(cái)務(wù)人員必須按照財(cái)務(wù)部制訂的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行學(xué)《財(cái)務(wù)部新員工崗前見(jiàn)習(xí)規(guī)定》習(xí)培訓(xùn)。具體見(jiàn)附件2：
2、相關(guān)部門(mén)財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。由于財(cái)務(wù)工作涉及到公司所有部門(mén)方方面面，財(cái)務(wù)工作要想做好必須得到公司各部門(mén)全體人員的支持和合作。財(cái)務(wù)部對(duì)相關(guān)部門(mén)人員的財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)十分，見(jiàn)重要。在這方面財(cái)務(wù)部制定了一個(gè)《財(cái)務(wù)制度培訓(xùn)綱要》附件3，可以作為今后財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)的基本內(nèi)容。
3、財(cái)務(wù)人員在崗培訓(xùn)。主要采取內(nèi)部人員講座和外部人員講座兩種方式。內(nèi)部培訓(xùn)一般結(jié)合公司實(shí)際情況選取課題，如：銷售收入的確認(rèn)、銷售折扣的帳務(wù)處理、費(fèi)用管理的細(xì)化(分項(xiàng)目、分單位部門(mén)等)，采取培訓(xùn)和探討結(jié)合的方式，計(jì)劃xx年每二個(gè)月進(jìn)行一次這樣的培訓(xùn)。外部培訓(xùn)主要是請(qǐng)外部專家進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，比如有關(guān)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范培訓(xùn)、有關(guān)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則培訓(xùn)等計(jì)劃xx年每季度一次。
4、財(cái)務(wù)人員外部培訓(xùn)。采取送到天音公司財(cái)務(wù)部或其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行培訓(xùn)，視具體情況而定。
5、巡回指導(dǎo)。這項(xiàng)工作包括幾個(gè)方面：一是總公司財(cái)務(wù)部人員的巡回培訓(xùn)，計(jì)劃在一季度對(duì)下屬公司電算化進(jìn)行一次巡回培訓(xùn)。
二、財(cái)務(wù)經(jīng)理巡回檢查工作的同時(shí)進(jìn)行培訓(xùn);。
三、重點(diǎn)是區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)下屬公司的經(jīng)常性巡回培訓(xùn)。
6、財(cái)務(wù)例會(huì)。每周一次，總結(jié)工作、計(jì)劃工作、同時(shí)也是一次學(xué)習(xí)和提高。
五、工作重點(diǎn)與難點(diǎn)：
1、增加資金投入：資金需求計(jì)劃和融資計(jì)劃在后面xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)中有具體數(shù)據(jù)。根據(jù)我司xx年的銷售計(jì)劃，資金缺口比較大，如何更好地與銀行合作，取得銀行的資金支持是我司xx年總體目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。在這個(gè)問(wèn)題上財(cái)務(wù)部感覺(jué)壓力特別大，如何多方位拓寬融資渠道，保證公司高速發(fā)展所需資金，是財(cái)務(wù)部的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2、招聘、培訓(xùn)并吸引優(yōu)秀人才。“成亦蕭何、敗亦蕭何”，所有的工作成敗的關(guān)鍵還是在于人。公司發(fā)展到一定程度，所有的工作必須納入整體系統(tǒng)運(yùn)做之中。一個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)做靠個(gè)別人是不可能有任何作為的，使系統(tǒng)發(fā)揮最大作用就需要一大批優(yōu)秀的人才。財(cái)務(wù)工作也是如此，當(dāng)前最缺的是優(yōu)秀的人才。xx財(cái)務(wù)部在人才的招聘、培訓(xùn)方面要下更大的力氣。如何留住優(yōu)秀的人才，需要公司高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行方向的指導(dǎo)，需要人力資源部對(duì)公司員工的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃，對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制更加得力。最關(guān)鍵的是使每個(gè)員工在愛(ài)施德工作有一定的壓力引導(dǎo)其不斷進(jìn)進(jìn)取，同時(shí)也有一定的安定感、歸宿感，甚至更高層面的成就感。
六、xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)。
xx年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)包括以下幾個(gè)方面：
1、xx1年費(fèi)用預(yù)算。
2、xx年銷售收入及成本預(yù)算。
3、xx年固定資產(chǎn)預(yù)算。
4、xx年低值易耗品預(yù)算。
5、xx年其他現(xiàn)金預(yù)算。
6、xx年現(xiàn)金預(yù)算。
7、xx年預(yù)計(jì)損益表。
8、xx年12月預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債狀況。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十一
下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀啃【幘臑榇蠹艺淼?018餐飲工作計(jì)劃書(shū)，歡迎閱讀。
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的.服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
[四]、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十二
1、嚴(yán)格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標(biāo)準(zhǔn)文件，嚴(yán)格實(shí)施“一切按文件管理，一切按程序操作，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話，一次就把工作做好”戰(zhàn)略，使市場(chǎng)部逐步成為執(zhí)行型的團(tuán)隊(duì)。
2、進(jìn)一步嚴(yán)格按照股份公司和營(yíng)銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項(xiàng)要求，開(kāi)展本部門(mén)的各項(xiàng)工作管理，努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門(mén)各崗位人員的工作積極性和主動(dòng)能動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)其工作中的過(guò)程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴(yán)格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實(shí)行考核制。
4、一切從公司大局出發(fā)，強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷體系一盤(pán)棋。積極做好協(xié)調(diào)營(yíng)銷系統(tǒng)各部門(mén)之間的聯(lián)系與協(xié)調(diào)工作，從而提高營(yíng)銷系統(tǒng)整體戰(zhàn)斗力，為完成2014年的營(yíng)銷目標(biāo)做好最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。
5、配合營(yíng)銷副總經(jīng)理搞好營(yíng)銷系統(tǒng)的日常行政管理。主動(dòng)為各部門(mén)做好后勤保障工作和日常服務(wù)性工作。為他們創(chuàng)造更加良好的企業(yè)文化氛圍和工作環(huán)境。
餐飲公司工作計(jì)劃書(shū)篇十三
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面布局。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。
六、財(cái)務(wù)狀況分析。
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。
資金自有。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。