雙餐飲店促銷活動方案(優(yōu)質15篇)

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    方案的實施需要有明確的時間安排和責任分工。方案的制定需要從整體上考慮,不能片面追求某一方面的利益。7.一個好的方案應該能夠提供具體的操作步驟和實施計劃。
    雙餐飲店促銷活動方案篇一
    春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票,客房方面推出優(yōu)惠房,餐飲方面:宴會廳推出春節(jié)套餐,再加上配套的娛樂活動,名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。
    一、春節(jié)套票:實惠多多驚喜多多。
    春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
    (1)餐飲:600元/桌,(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。
    (2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務費)。
    二、客房:
    1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
    2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
    三、餐飲:
    1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:
    577元/桌、677元/桌、877元/桌。
    提前預定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家?!币粡?。
    預定熱線:___。
    2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐:
    良朋相聚宴:699元/桌。
    金玉滿堂宴:799元/桌。
    富貴吉祥宴:899元/桌。
    四、溫馨服務、陽光娛樂:
    (1)---大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師,能容納50-100人,是同學聚會、生日party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
    (2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。
    (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務。
    五、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
    “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務費,客房含雙份早餐。
    提前一周預定者,可免費在廣播電臺點歌一首。
    提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒。
    雙餐飲店促銷活動方案篇二
    活動時間:
    主題:爸爸,您辛苦了。
    主題要素:感恩優(yōu)惠服務。
    主題闡述:尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,圍繞此活動訴求為主線,開展客情促銷、公關促銷活動,貫穿父親節(jié)這個節(jié)日,從而進一步塑造公司的良好公眾象,提高公司的美譽度。同時,通過客情訴求來誘導顧客多購物,刺激消費,以達到提高銷售的目的。
    活動地點:金嘉利店面活動提前準備工作:需在活動前一周以dm單和報紙軟文及手機客戶群發(fā)短信的形式,告知活動情況;告知內容:
    活動一:
    1、“我的父親最魅力”照片風采評比大賽。
    金嘉利鉆石將于活動期間隆重舉辦“我的.父親最魅力”照片風采評比大賽,引導顧客把最能體現父親個性的照片遞交到金嘉利,并貼于“父親風采照片板上”。讓你的父親風采一把,歲月流逝,留住瞬間.金嘉利鉆石將帶給您美好回憶。同時,將于父親節(jié)當天下午16:30現場評出“最帥父親獎”、“最有魅力父獎”、“最酷父親獎”、“最文雅父親獎”、“最慈祥父親獎”、“最胖父親獎”、和“最瀟灑父親獎”七大獎項(各1名)。獲獎者將獲得金嘉利送出的精美相冊1份。凡參賽者均可獲贈小禮品一份(價值2-10元)。
    活動二:
    父親節(jié)活動期間,凡在金嘉利購鉆石首飾的顧客,不論價格多少,均可有機會參加活動;:各位參賽的顧客于照片背后注名主題:“最??父親”、有效證件號、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、對父親說的一句話和父親的簽名“同意參加此活動”。
    1:員工需詳細登記參賽作品資料,包括參賽者的有效證件號、聯(lián)系方式和參賽者簽名等。
    2:于父親節(jié)上午11:00將評獎結果公布于公司正門宣傳公告上,并電話通知獲獎。
    者于下午到公司領獎,逾期作廢;:專賣店對參賽作品和獲獎作品進行生動化布置和裝飾,并展示于專賣店明顯位置,供顧客觀看;活動的一切解釋權歸金嘉利鉆石。
    活動三、
    金嘉利鉆石--為父親抽個父親節(jié)禮物。
    凡活動期間于本專賣店一次性購物滿元者,即可參加“五顏六色勇闖關,為父親抽個父親節(jié)禮物”活動,為父親獻上精美的父親節(jié)禮物。
    獎品設置:
    特等獎1名/天,送步步高dvd一臺;一等獎1名/天,送高級飛利蒲剃須刀一個;二等獎2名/天,送名牌領結一條;三等獎20名/天,送定型水一瓶;四等獎200名/天,送迷你雪糕一個;活動細則:
    1:在店出入口處放一促銷長桌,并鋪上紅布;于桌上放置兩個抽獎箱,每個箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11,分別是白色4個、蘭色3個、綠色2個、黃色、紅色各1個。
    2:只要顧客連續(xù)兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是一樣的,即可獲得相應的中獎獎品;紅色球代表特等獎;黃色球代表一等獎;綠色球代表二等獎;蘭色球代表三等獎;白色球代表四等獎。
    3:活動贈品生動化陳列于現場明顯位置,以告知和吸引顧客參與;:促銷員工嚴格登記贈品的派送情況。
    雙餐飲店促銷活動方案篇三
    一、活動時間:
    20xx年6月12日---6月30日。
    二、活動主題:
    雙節(jié)同慶----端午節(jié)、父親節(jié)快樂。
    三、活動內容。
    活動一、真情實意送父親,健康禮品更貼心!
    6月12日―20日活動期間,穿著類、百貨類商品85折,小家電、化妝品滿9折,部分運動服類5折起。(明示商品不參加,詳情見店內海報)。
    二樓皮鞋推出“涼鞋節(jié)”,不要錯過哦!
    活動二、濃情端午超市換購禮。
    6月12日-30日活動期間,凡在超市單票購物滿39元,贈換購券1張,滿69元贈2張,滿99元贈3張,顧客憑券即可換購指定超值低價商品。
    活動三、五月端午新世紀,“巧手包粽”擂臺賽。
    6月14日至16日活動期間,凡在超市購物的顧客,無論金額大小,即可報名參加相應時間的“巧手包粽”擂臺賽,每組限5人參加,在5分鐘內包粽時間短、包粽質量好的為獲勝者,即可獲贈禮品一份,每人限參加一次。
    獎項設置:。
    第一名“包粽王”冠軍三元牛奶一箱+西瓜任挑一個+自己所包粽子。
    第二名“包粽王”亞軍三元牛奶一箱+自己所包粽子。
    第三名“包粽王”季軍西瓜一個+自己所包粽子。
    參與獎:其他選手將得到自己所包的粽子。
    報名時間:6月12―6月14日,新世紀各店服務臺報名,報名只限參加一店活動。
    比賽時間地點:
    1、新世紀惠萬家超市閆莊店6月14日下午16:00整。
    2、新世紀人民商場店6月16日下午16:00整。
    3、新世紀購物廣場6月15日下午16:00整。
    比賽規(guī)則:選手做好準備后,裁判宣布比賽開始,在3分鐘之內,看哪位參賽者的棕子包得又快又好,由專人負責記時,比賽可分為2―3輪以增強氛圍。最快的選手將被評為冠軍。
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    雙餐飲店促銷活動方案篇四
    12月20日—1月10日。
    “圣誕、元旦,相約德莊,歡樂優(yōu)惠與您同在!”
    每年的12月25日,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。
    而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。在我國,元旦節(jié)已列入了法定假日,各店如果借此契機推出相應的促銷活動,必定能起到事半功倍的宣傳效果,對于建立品牌知名度有很好的效果。
    店內外布置富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對德莊火鍋的忠誠度;
    通過此次活動建立良好的客戶關系。
    a.門口:一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
    b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會的天堂。
    e.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現成的出售)。
    d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。同時,服務員可以頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕、餅干,周圍擺上各式各樣的糖果。
    12月20日-12月30日,滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次,以此類推)。
    注:獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
    12月20日-12月30日,提前預定,贈德莊禮品一份。
    3、活動期間1月1日-1月10日,指定“牛羊肉吃一送一”
    “每桌贈送精美特色小吃一份”
    媒體宣傳。
    制作宣傳單,通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進行宣傳。
    出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣。
    當地美食報、電臺進行宣傳。
    店內推廣。
    店外門頭懸掛條幅進行宣傳。
    酒店入口處進行水牌宣傳。
    餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳。
    1、條幅、pop制作費用:300元。
    2、對外媒體宣傳宣傳費用:20xx元。
    3、圣誕環(huán)境布置費用:20xx。
    4、禮品費用:3000元。
    雙餐飲店促銷活動方案篇五
    一、活動時間:
    6月16日―6月20日。
    二、活動主題:
    健康老爸。
    三、活動內容:
    活動一、扮靚父親,重返年輕。
    商品選擇。
    選擇男士商品和季節(jié)性商品進行促銷,以下商品謹供參考:
    1、食品類:啤酒、飲料、滋補品、保健品等;
    2、日用類:西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;
    3、煙酒類。
    商品特賣。
    由采購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售:
    1、讓父親更瀟灑:西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀等特賣;
    2、讓父親更健康:啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;
    3、讓父親更快樂:一些精美高檔禮品等特賣;
    商品促銷。
    商品陳列。
    由各連鎖分店根據本店與專柜情況,針對相關特價商品進行突出和重點陳列,以促進和達到節(jié)日銷售的目的。
    活動二.“神氣老爸”孝子親情繪畫大賽。
    活動地點:繪畫成品交至1f服務臺;獲獎作品展示于iy西側櫥窗。
    活動內容:
    父親節(jié)即將來臨,為了表達對父親的敬意與感謝,用你的畫筆將老爸最具特色的一面畫下來并在畫像背面附上簡短的說明寄給我們。如:“健康老爸”、“快樂老爸”、“帥氣老爸”等。進行評選后,我們從中評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年齡限18歲以下(含18歲),畫體風格不限。6/5---6/12為作品收集期,6/13為作品評選期,6/14---6/16為獲獎作品展示期,6/16進行現場頒獎。
    獎項設置:。
    一等獎:1名價值300元的禮品。
    二等獎:1名價值100元的禮品。
    三等獎:2名價值50元的禮品。
    紀念獎:46名精美禮品一份。
    活動三.“巧手老爸”手包粽子比賽。
    活動地點:正門外淑女屋旁。
    報名方式:
    活動內容:
    父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報50隊。在規(guī)定的時間內,包粽子的數量最多、最規(guī)范者即為獲勝,所包粽子參賽者可帶走。
    獎項設置:
    冠軍:1名價值300元的禮品.
    亞軍:2名價值100元的禮品.
    季軍:3名價值50元的禮品.
    參與獎:44名精美禮品一份.
    活動四.“勇敢老爸“旱地龍舟比賽.
    活動地點:iy西側櫥窗。
    活動內容:
    活動五.父子闖關趣味賽。
    活動地點:1f正門。
    活動內容:
    父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報30隊。比賽分為:父子顛足球接力、父子卡拉ok對唱(伴奏帶自備)、你做我猜--父子默契大考驗,真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內容,比賽采用計分制,根據部分評出冠、亞、季軍。
    獎項設置:
    冠軍:1名價值400元的禮品。
    亞軍:1名價值200元的禮品。
    季軍:2名價值100元的禮品。
    參與獎:26名精美禮品一份。
    雙餐飲店促銷活動方案篇六
    由于父親節(jié)和端午節(jié)只相差幾天,并在同一快訊檔期,而父親節(jié)相對端午節(jié)來說,僅僅是一個小節(jié)日,兩者只能選擇其一做為促銷重點,因此,今年父親節(jié)的促銷不做主題式促銷,主要以商品促銷為重點,來達到銷售的目的。
    一、活動時間:
    6月16日―6月20日。
    二、活動主題:
    健康老爸。
    三、活動內容:
    活動一、扮靚父親,重返年輕。
    商品選擇。
    選擇男士商品和季節(jié)性商品進行促銷,以下商品謹供參考:
    1、食品類:啤酒、飲料、滋補品、保健品等;。
    2、日用類:西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;。
    3、煙酒類。
    商品特賣。
    由采購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售:
    1、讓父親更瀟灑:西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀等特賣;。
    2、讓父親更健康:啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;。
    3、讓父親更快樂:一些精美高檔禮品等特賣;。
    商品促銷。
    商品陳列。
    由各連鎖分店根據本店與專柜情況,針對相關特價商品進行突出和重點陳列,以促進和達到節(jié)日銷售的目的。
    活動二、“巧手老爸”手包粽子比賽。
    活動地點:正門外淑女屋旁。
    報名方式:xxxxx。
    活動內容:
    父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報50隊。在規(guī)定的'時間內,包粽子的數量最多、最規(guī)范者即為獲勝,所包粽子參賽者可帶走。
    獎項設置:
    冠軍:1名價值300元的禮品;
    亞軍:2名價值100元的禮品;
    季軍:3名價值50元的禮品;
    參與獎:44名精美禮品一份。
    雙餐飲店促銷活動方案篇七
    稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動:
    端午特惠期:5月27日-30日。
    客房優(yōu)惠活動:
    五星區(qū)特惠客房:400元/間夜。
    四星區(qū)特惠客房:350元/間夜。
    三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。
    餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
    店外優(yōu)惠活動:
    贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券。
    贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
    地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內。
    雙餐飲店促銷活動方案篇八
    一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了,端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈,還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農歷生日,而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天,所以20的端午節(jié)是6月6號哦,到時別忘了吃粽子哦~當然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦,而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段,因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的'事,不僅要新穎有吸引力,而且還得考慮成本和收益。為此呢,我特在中國吃網資料庫里整理了一些實用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。
    1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過類似的促銷,花樣繁多,旨在營造節(jié)日氣氛,吸引消費者的過節(jié)樂趣。
    2、整合資源促銷。相關的配套促銷,可以進一步體現酒店服務的人性化,整合一切可以調用的資源進行促銷,即可吸引消費者的目光,也可以提高酒店的收益。
    3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價,針對的就是相聚一起的人親朋好友。
    4、提前預購價??梢源碳はM者提前預定。
    5、廣告創(chuàng)意。
    (1)廣告口號:
    “品位出棕,眾不同“。
    “選品牌,當然體面過人”
    “華粽子第品”
    (2)媒介標題:
    “選品牌,當然體面過人”
    “五芳齋您同品味國食文化清芬”
    “品位生活好滋味”
    “粽子王-五芳齋”
    “自浙江嘉興專業(yè)粽子生產企業(yè)-五芳齋”
    (3)文案創(chuàng)作。
    雙餐飲店促銷活動方案篇九
    純香聞得見,健康看得見——xxx店名)歡度佳節(jié),迎元旦。
    裝飾品。
    可以選擇一些中國結,傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置,以示喜慶的氛圍。
    員工服飾。
    在元旦期間,員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍,女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝,烘托新年氛圍。
    原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來,為執(zhí)行預留足夠的時間,如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
    1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。
    2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。
    3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
    4)12月15日——20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。
    5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責人。
    6)12月26日—12月30日,元旦節(jié)的裝飾、布置。
    7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作,確定各個環(huán)節(jié)的負責人。
    無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),制作主題海報,需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐廳最顯眼的位置:
    一般來說要求風格相襯,比如比較傳統(tǒng)的中式飯店,圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素,中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳,無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫,使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
    1、網絡宣傳:網絡已經成為當今時代的主流,故而利用微博、微信的公眾號等,將此次活動發(fā)布于網絡上,從活動的宣傳到活動的進行,拍攝照片刊登在網站上,宣傳此次活動,并抽取幸運粉絲免費參加,吸引大眾目光,微博和微信的營銷要做到位。
    2、團購宣傳:近年來,團購這一互聯(lián)網新興消費模式異軍突起,眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中,不妨加入團購模式吸引大眾消費。
    3、通過店面裝飾,營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛,在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。
    4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。
    5、制作電子屏,向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動。
    6、短信宣傳:向現有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),元旦的`祝福短信,宣傳節(jié)日促銷活動。
    1、設置主題。
    為本次活動設置一個主題,如“歡樂圣誕,盡享美食”,“歡慶元旦,xx餐廳與您相伴”等等。
    2、設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
    在餐廳大堂的一側,專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
    增設“派發(fā)紅包”的活動,紅包內可以贈送本店的代金券。
    元旦期間,西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素,而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店,可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
    雙餐飲店促銷活動方案篇十
    12月25日——1月20日。
    1、x展架——2個(尺寸同之前)。
    2、燈箱廣告————1個(尺寸同之前)。
    活動一:凡來我酒店用餐的客戶,均贈送精美果盤一個。
    活動二:“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費除外)。
    活動三:生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份。
    活動四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當天,凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動(數量有限,贈完為止,整單消費滿即可享受相應的贈送活動)。
    消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺。
    消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條。
    消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺。
    消費滿1000元/桌贈送價值100元代金券一張。
    凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆。
    活動五:定宴會送禮儀。
    活動當月成功預定宴會并繳納規(guī)定押金的`即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。
    一樓宴會廳,預定10桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
    二樓宴會廳,預定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
    活動六:會員金卡熱賣中(此活動長期有效)。
    儲值卡預存10000元返1000元,或享受酒店餐飲消費八八折(煙酒、飲料、海鮮消費除外,宴會、會議、團隊消費除外)。
    備注:活動二、三、四,只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。
    雙餐飲店促銷活動方案篇十一
    慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來。
    動時間:
    10月01日~10月07日。
    提升客單價,促進銷售目標達成。
    店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。
    企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
    采購部:負責商品的組織,到位。
    財務部:負責資金到位。
    店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。
    2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
    3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
    4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
    5、贈品:提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
    4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。
    服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠之。
    服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復,如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
    服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優(yōu)質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的'。
    解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
    加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當的優(yōu)惠。
    加法技術法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產生購買的欲望。
    除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。
    提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質量、價格合理,值得購買。
    雙餐飲店促銷活動方案篇十二
    策劃人員:薛曉甜、徐偉、武玉艷、王紅紅等
    策劃時間:
    一、市場現狀分析
    (一)產品介紹 香香泡一分鐘方便熱粥,由萊德萊福餐飲管理有限公司聯(lián)合多位粥品專家及營養(yǎng)師重磅打造。其產品涵蓋人氣粥、健體粥、養(yǎng)顏粥、瘦身粥、鄉(xiāng)情粥、學子粥、母嬰粥、老年粥等8大系列品種120種產品。香香泡一分鐘方便熱粥系列產品采用獨特營養(yǎng)配方,以潮汕老字號粥為基礎,歷經十年傳承創(chuàng)新,和現代化生產設備精制而成。不但保持了食物的原汁原味和純正粵菜風味,并以其100%熟化特點,成為“免煮,無需等待,一泡即食”的新一代方便美食。它完全保留傳承“媽媽的味道”,用最笨的辦法、最好的食材、最真的愛心,炮制著一份份讓人垂涎和留戀的“媽媽的味道的粥”。
    此次活動,擬先推出四種口味的方便粥,以便根據消費者使用后的反饋意見,再增加新品種、新口味。
    (二)消費者狀況
    考慮到方便粥的主要群體為年輕人,故而選擇在校大學生群體進行品牌推廣,打開銷路。
    根據在校大學生的消費觀念及消費習慣,購買行為與方式的特點,我們設計了兩套問卷:促銷前消費調查問卷(見附件一)與促銷活動中調查問卷(見附件二)。
    經過分析,我們認為在校大學生的消費行為有以下幾個特點:
    1、看重方便、迅捷。
    2、口感要求高。
    3、每月生活消費平均支出中,方便食品所占比例較大。
    4、重復購買頻率較大。
    (三)競爭者狀況
    在中國市場上,方便食品的迅速發(fā)展,由最初的方便面發(fā)展到粥類,如八寶粥、奶茶等。
    著名的方便面品牌有:康師傅、今麥郎、統(tǒng)一、白象、五谷道場、福滿多、華豐等。奶茶主要有:香飄飄、香香泡等。
    由于香香泡這個品牌的知名度較低,在市場推廣、說服消費者購買等方面都存在著較大的困難。
    因此,從在校大學生群體打開市場,因為他們容易接受新事物、新品牌,喜歡嘗試新產品。
    二、促銷活動目的
    1、開發(fā)并占領在校大學生這個龐大的細分市場。
    2、提高香香泡品牌在大學生消費群體中的知名度。
    三、促銷活動主題
    王者歸來,“粥”行天下。
    四、促銷活動地點
    運城職業(yè)技術學院小廣場、學院內第一到第八超市。
    五、促銷活動時間
    20xx年5月9日(星期三)下午18點到19點半
    六、系列活動規(guī)劃
    a.問題設計
    1、抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)(乒乓球隨機抽樣方式)
    個位數字是2、6、8這幾個數字就可以參加我們的抽獎。在抽獎環(huán)節(jié),只要是抽到乒乓球上的個位數字在1~~8之間的就是我們活動抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)的幸運者。此環(huán)節(jié)我們暫設二十分鐘。
    2、有關產品介紹的有獎問答環(huán)節(jié)(關于產品宣傳的問題設計) 在此環(huán)節(jié),主持人手里有我們事先準備好的題目。主持人在現場提出問題,觀眾進行回答,連續(xù)回答正確兩道問題,就可以獲得一小袋香香泡營養(yǎng)粥。如果連續(xù)回答正確三道題,就可以獲得一桶香香泡營養(yǎng)粥。這個環(huán)節(jié)我們暫定為三十分鐘。共設十五個題目。(題目類型包含生活常識、產品介紹的相關內容、腦筋急轉彎)。
    b . 獎品設計
    我們共設兩個環(huán)節(jié)(抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)跟有獎問答環(huán)節(jié)),針對以上兩個環(huán)節(jié)我們設置的獎品也有所不同。
    1、在抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié),我們給幸運者提供的獎品是袋裝香香泡方便粥;
    2、在有獎問答這個環(huán)節(jié)我們給幸運者提供的獎品是袋裝香香泡方便粥與桶裝香香泡方便粥。當觀眾答對以上三種類型題目的任何兩個就可以獲得袋裝香香泡一小袋,當觀眾將以上三種類型的問題都回答正確后,就可以獲得桶裝香香泡方便粥一桶。
    c.現場銷售環(huán)節(jié)
    在現場,我們采用買二送一(倆桶裝跟一小袋裝組合)的捆綁模式進行銷售。
    注:在活動當天,以上捆綁模式的銷售方法一同在八大超市一起進行。
    七、活動宣傳與推廣
    2、在小廣場附近懸掛橫幅(橫幅內容設計)
    雙餐飲店促銷活動方案篇十三
    對于剛開的餐飲店鋪來說,開業(yè)宣傳是快速提高店鋪影響力的一個重要方式。但是現在市場上的餐飲店鋪競爭壓力比較大,采用的促銷方案也大多都相同,有時候太過于普遍就很難吸引到顧客。所以創(chuàng)業(yè)者在開店的時候就要結合起自己的實際情況,審時度勢,及時抓住機會,采取一個特色簡單的營銷方案來吸引顧客。下面就來為大家介紹幾種。
    在開餐飲店的時候,大家可以采取一些開業(yè)酬賓的活動。相信很多人出去就餐的時候,經常會看到一些店鋪上面有這樣的標志,比如什么店鋪開業(yè)酬賓,要打幾折等,消費者在看到之后想著剛開業(yè)活動力度比較大就會進去光顧。所以開餐飲店的時候也可以采取這樣的方法,根據自己店鋪的成本去確定一個合適的優(yōu)惠價格,不要讓自己虧本,但也要讓顧客覺得實惠。這樣的開業(yè)酬賓活動,能夠向顧客宣傳自己的店鋪。通過顧客的光臨和體驗,給他們留下一個深刻的印象,讓這些顧客成為回頭客。
    在開業(yè)的時候也要采取廣告宣傳的方法,可能一些創(chuàng)業(yè)者在開店的時候認為這樣的方法太過時,就覺得沒有效果。其實不然,發(fā)廣告是一種普遍的營銷方案,它的效應是不容忽視的,不管是什么產品或者店鋪在做廣告的時候都會有一定的效果。所以創(chuàng)業(yè)者在開餐飲店的時候就可以利用廣告宣傳,在制作廣告單的時候要把自己的產品特色和價格都打在上面,讓消費者直接明了地看到店鋪的一些優(yōu)點;或者是創(chuàng)業(yè)者也可以制作一些優(yōu)惠卡片,這樣顧客的印象就會更深。
    在開店的時候還可以大力制造聲勢,像一些大型商場店鋪在開業(yè)的時候都會請一些樂隊做活動,這樣有顧客就會去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了快樂,并且還能夠讓這些顧客在不經意中把你店鋪開業(yè)的信息傳遞給別人。
    還有創(chuàng)業(yè)者也可以利用線上營銷的方式?,F在互聯(lián)網已經成為了潮流,不管是老人小孩幾乎都會使用手機,創(chuàng)業(yè)者就可以利用線上的平臺進行推廣。比如說建立一些微信群,進群的人才能有優(yōu)惠,或者是也可以利用朋友圈進行推廣,讓消費者集贊打折,這樣的推廣力度更大,并且成本也更低。
    還有創(chuàng)業(yè)者也可以舉行開業(yè)儀式。如果你的餐飲店鋪面積小,這樣搞開業(yè)儀式的效果也就會更大,大家在開張的時候可以請一些親朋好友來參加,為自己的店鋪造勢,這樣自己的朋友吃了之后肯定就會向周圍的消費者進行推廣,無形之中就起到了營銷的作用,為店鋪建立了良好的口碑。
    剛開的餐飲店怎么宣傳?相信大家已經知道這個問題的答案了。在進行營銷的時候,大家一定要根據自己的實際情況去進行選擇,在實行的時候也要想對促銷活動做一個整體的規(guī)劃,確定好營銷的方向和目標,這樣在實施起來也就會更加的順利。
    雙餐飲店促銷活動方案篇十四
    春節(jié)是一年當中最重要的節(jié)日,對于客流量較的超市業(yè)態(tài),即是不做活動生意也不會淡,但是在有競爭的情況下,好的企劃方案不僅是提高客單價的、有效途徑,同時也是增強顧客好感度,提升企業(yè)美譽度的良好契機。
    在做方案之前,我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三類。
    消費高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費金額在50、100或200不等,所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨,那么針對這類人群一定要在采購上下功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來,這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產品,吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手,以100為單位進行操作,從而達到提高銷售的目的。當然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛,活動可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
    消費高峰應該在正月十五之前。因為走親友一般會帶至少兩樣禮品,我們可以考慮捆綁銷售的方案,但是根據以往的經驗,要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品,而且必須得讓顧客感覺實惠,例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等,可以定為兩件套,三件套,四件套等,要么從價格上給予優(yōu)惠,要么以實物買贈的形式。為了突出“套”這一亮點,可以把這幾件東西做上同一標示或系上飄帶等,增加喜慶的氣氛以促進銷售。
    消費高峰期從進入臘月便陸續(xù)開始,針對這一群體,往年我們僅僅做的是宣傳口號,沒有明確的優(yōu)惠措施,今年可以嘗試把不同金額的團購優(yōu)惠在dm單上詳細的進行宣傳,明碼標示,刺激銷費。
    經過以上分析,搞清楚目標客戶群的不同消費特點,今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手,把活動時間拉長,并且把活動內容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛,實現老百姓開心購物,享受實惠的心愿。
    :佳美精品年貨節(jié)。
    :xx年2月10日(農歷十二月二十三)—3月5(正月16)。
    恢佳美中國年購物驚喜不間斷。
    說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯(lián)等。
    (一)新春到,“?!彼偷剑』顒訒r間:2月10日開始。
    購物送福送到家,福運連連,驚喜不斷!
    凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字“?!甭?lián)一個(共20xx個送完為止)。
    (二)新春送“鯉”年年有“魚”活動時間:2月7日——————2月17。
    新春送吉祥,新春有“禮”年年有“魚”,風調雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
    (三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間:2月7日——————14日。
    我親愛的情人節(jié),商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
    買情人節(jié)商品滿38元送情裝玫瑰一支。
    凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
    服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
    (三)新春“?!边\一把抓,抓到什么送什么。
    活動時間:2月18日——————2月27日(初一至初十)。
    新春到福運到,佳美讓您購物樂陶陶,購物滿額抓,福運帶回家,購物滿100元抓一把。
    說明:這其實是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化,可以設一個獎造出轟動效果,也可以不設獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下,按數量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充,雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,人們往往更加在意的是“福”運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
    注:可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎:1000元禮券2名(1名)二等獎:500元禮券5名(2名)三等獎:100元禮券(3名)四等獎:50元禮券20名(10名)五等獎:20元禮券50名(30名)。
    (四)團購價低更有禮,財運吉祥送到家!
    活動時間:2月7日——————2月27日(初十)。
    團購滿20xx元送價值50元的一件。
    團購滿3000元送價值99元的酒。
    團購滿5000元送價值150元的酒。
    團購滿10000元送價值280元的禮盒。
    雙餐飲店促銷活動方案篇十五
    一. 活動時間:
    7月20日-7月30日
    二. 活動內容:
    1. 夏季商品全場特價銷售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲劑等)每天不定時推出不同商品做活動。
    2. 天天特價不斷,活動期間百余種商品全線下調,再次沖擊,低價絕對震撼,主推夏季時令商品。
    3. 在活動期間一次性購物滿38元,即可享受“驚爆”價啤酒搶購,每日限量供應100提,每人限購1提(1提9瓶裝)。
    客服安排,對于海報回收和禮品、購物券的兌換。
    收銀臺安排布置,強調注明會員優(yōu)惠,和會員卡的兌換。
    前期準備:聯(lián)系會員活動商品,活動人員安排,海報宣傳制作,會員卡的統(tǒng)計準備。